Eiropas vēsture latviešu virtuvē

Page 1



Priekšvārds

10

Brokastis/ vakariņas/ aukstais galds Omlete ar spinātiem

Francija

Bagete ar zaļumu un ķiploku sviestu

Francija

Franču grauzdiņi

Francija

Biezpiena plācenīši

Krievija

Plānās pankūkas ar ogām un biezpienu

Francija

Aknu pastēte

Zviedrija

Pastēte ar brūkleņu želeju

Zviedrija

Siļķu rolmopši

Vācija

Marinētas sēnes

Vācija

Lielā lašmaize

Zviedrija

Omelette aux epinards

Baguette aux herbes et Pain perdu

a /'ai/

ČblpHUKU

Crepes aux fruits rouges et

Leverpastej

Leverpastej med lingonge/e

a /a ricotta

14 15 16 18 19 20 21

Bismarck-Herring

22

Laxsmorga

25 28

Marinierte Pilze

Aspics de poisso

24 27

Zivs galerts

Francija

Siļķe kažokā

Krievija

Ce11bob noo wy6ou

Grieķu salāti

Grieķija

EAA(JVLK(J aaJ...am

31

Rasols

Krievija

Ca11am 011uebe

32

Aukstā zupa

Krievija

Xo1100Huu 6opw,

36

Gaspačo

Spānija

Buljons ar pīrādziņiem

Francija

Bouillon avec feuilletes farcis /a viande hache

38

Borščs

Ukraina

5opw,

Soļanka

Krievija

ČOJ1RHKQ

Skābu kāpostu zupa

Krievija

Zupas

Frikadeļu zupa

Vācija

Sīpolu zupa

Francija

Sēņu zupa

Francija

Zirņu zupa

Zviedrija

Gulašzupa

Ungārija

Zivju zupa

Krievija

Gazpacho

a

W,u

Hochzeitssuppe Soupe

a l'oignon

37

40 43 44 46 48

Soupe de champignons

49

Gulyas

52

Artsoppa Yxa

51 53






















Millions discover their favorite reads on issuu every month.

Give your content the digital home it deserves. Get it to any device in seconds.