Consument vindt boodschappen doen hartstikke leuk

De consument vindt boodschappen doen nog steeds hartstikke leuk. Met dat opwekkende nieuws begon John Terra van adviesbureau Q&A zijn presentatie op de Dag van het Vakcentrum. Maar hoe kiest een consument zijn of haar winkel?

Tweederde van de consumenten vindt boodschappen doen leuk en dan bij voorkeur in de fysieke winkel. Die scoort beter dan online boodschappen doen. Dat gaat overigens wel verschuiven. De jongste consumenten waarderen de fysieke supermarkt even hoog als de online versie.

Bij de keuze van de winkel spelen nabijheid, acties en een breed aanbod een belangrijke rol.

Tijd Is De Nieuwe Valuta

Naast de prijsstelling van supermarkten is er een tweede belangrijke factor in het consumentengedrag. De mate waarin men efficiënt met de tijd kan om gaan. Dat verklaart het online kopen, maar speelt ook mee in de keuze van de fysieke winkel. Kan ik makkelijk en snel terecht, kan ik alles makkelijk vinden, is de afhandeling vlot? Tijd is voor de consument een nieuw valuta.

Het Verschil Maken

In het kader van de ZO2Z competitie is met name gekeken naar de elementen uitstraling, personeel, duurzaamheid, lokale betrokkenheid en lokale sponsoring.

Q&A heeft gekeken naar de aspecten waarop ondernemers het verschil kunnen maken. De consument vindt de uitstraling het belangrijkst. Maar juist met betrekking tot de uitstraling van de winkel wordt veel bepaald door de formule.

Medewerker Belangrijke Ambassadeur

Op de tweede plaats komen de medewerkers. Daar bleken uit de klantenbeoordelingen in het kader van de competitie om de ZO2Z Award de grootste verschillen in waardering. Met andere woorden, juist in personeelsbeleid kan gestuurd worden en is flinke winst te halen als het gaat om de aantrekkelijkheid van de winkel.

Duurzaamheid Verdient Meer Aandacht

Als het belang dat de consument hecht aan duurzaamheid gecombineerd wordt met de score die de sector krijgt voor duurzaamheid, blijkt dat zowel de individuele bedrijven als de sector als geheel nog veel meer aandacht zouden moeten schenken aan het onderwerp duurzaamheid. Volgens Terra moet daarover nog meer worden gecommuniceerd.

Veel Combinatiebezoek

Bezoekers van een supermarkt bezoeken vaak ook andere winkels. Met name de jongeren combineren het bezoek. Als een dergelijk combinatiebezoek niet mogelijk is omdat er geen andere winkels rond de supermarkt liggen, gaan de consumenten ‘zwerven’. Ze bezoeken dan gemiddeld meer verschillende supermarkten.

GELD, PAKKETTEN EN BLOEMEN DE BELANGRIJKSTE SERVICES

Bancaire diensten zoals het opnemen en storten van geld zijn een belangrijke trekker voor de consument. Net als het verzenden of afhalen van pakketten en het kopen van bloemen. Volgens Terra zijn die services dermate belangrijk voor de traffic dat het goed is hierin te investeren.

Community Retail

Terra besloot zijn verhaal met een verwijzing naar de meerwaarde.

“We leven in het tijdperk van community retail. Wat we internationaal zien is dat retail volop inzet op het verbinden van de lokale community. In dit tijdperk hebben jullie als ondernemers een voorsprong op de rest. Een mooie positie. Hou die vast met elkaar door te blijven investeren in lokale betrokkenheid en medewerkers als ambasadeurs.”