IFFA 2022

IFFA 2022 BREIDT FOCUSGEBIED UIT

Messe Frankfurt en de Association for Alternative Sources of Protein (BALPro) zijn een strategische samenwerking aangegaan met IFFA 2022. De samenwerking richt zich op een specialistische en technologische uitwisseling van kennis over alternatieve eiwitten op de beurs.

Messe Frankfurt speelt hiermee in op de snelle ontwikkelingen in de markt en de groeiende belangstelling van bezoekers en exposanten voor alternatieve eiwitten. Er zal veel aandacht zijn voor procestechnologieën voor het verkrijgen van eiwitten uit plantaardige bronnen en in-vitro vlees. IFFA, de internationaal toonaangevende vakbeurs voor vleesverwerking en alternatieve proteïnes, wordt gehouden van 14 tot en met 19 mei 2022.

MEERWAARDE BIEDEN

Kerstin Horaczek, Vice President Technology van de Messe Frankfurt, verheugt zich op de samenwerking met BALPro voor IFFA 2022. “Met hun expertise in de productie, innovatie en marketing van alternatieve eiwitten leveren de vereniging en haar leden een belangrijke bijdrage aan de ontwikkeling en interactie van de wereldwijde voedingsindustrie tijdens IFFA. Onze samenwerking zal talrijke referentiepunten opleveren die de IFFA-deelnemers een echte meerwaarde bieden. Van deskundig advies tot interessante bijdragen aan het randprogramma van de beurs.”

OVER BALPRO

BALPro werd in 2019 opgericht en heeft een hoofdkantoor in Düsseldorf. Het netwerk van startende ondernemingen, bedrijven en voedingsdeskundigen bestrijkt echter heel Duitsland. Hun doel: de verschillende actoren van de levensmiddelenindustrie samenbrengen en een actieve onderlinge uitwisseling van kennis bevorderen om alternatieve eiwitbronnen voor de menselijke en dierlijke voeding te ontsluiten. Op die manier krijgen vertegenwoordigers van het bedrijfsleven, politiek, wetenschap en consumenten de kans om, vrij van ideologisering, samen te werken aan een duurzame revolutie op het gebied van landbouw en voeding. Afgelopen twee jaar bood de vereniging al een platform voor een gedifferentieerde en transparante dialoog tussen belangengroepen voor een groeiend aantal innovatoren, investeerders, belanghebbende partijen en sponsors.

Op dit moment telt BALPro meer dan 90 leden. Daartoe behoren start-ups en organisaties, onderzoeksfaciliteiten, producenten van voeding op basis van insecten en in-vitro vlees, alsook vertegenwoordigers van de conventionele vleesindustrie die voortdurend werken aan de integratie van alternatieve producten in hun assortimenten. Fabio Ziemssen, BALPro-voorzitter: “We zijn zeer verheugd om voor IFFA 2022 samen te werken met Messe Frankfurt. Zo kunnen we het volledige potentieel van alternatieve eiwitbronnen demonstreren en toegankelijker maken voor de conventionele vleesindustrie.”

www.iffa.messefrankfurt.com

Meten is weten