Vadum Bladet nr. 18 - 2021

www.vadumbladet.dk • Tlf. 98 27 13 51 • Nr. 18 • 39. årgang • Onsdag den 5. maj 2021

Vadum Villaservice ApS TØMRER • SNEDKER • GLASARBEJDE

Jørgen Andersen

Søndermarken 9 • 9430 Vadum

HUSK: VI LAVER OGSÅ MALERARBEJD E

20 21 57 46 www.vadumvillaservice.dk

Små og store har samlet affald i Vadum.

Vadum er blevet renset for affald Aktionen startede i uge 15, hvor byens dagplejere havde monteret affaldssække på deres vogne, og hvor man fokuserede på at lære de små at samle affaldet op. Én af dagplejerne fortalte, at børnene gik vældig op i det og de var gode til at spotte affaldet.

Resultatet var ca. 12 plastiksække med affald til containeren. w

- Juuls Haveservice sponserede is til børnene, og i år ville Vadum Borgerforening også gerne belønne de små, og derfor bidrog vi med frugt og juice, fortæller Lars Jørgen Nielsen fra borgerforeningen. - Håbet er at lære de små at man smider ikke affaldet, men tager det med i stedet.

- GÆT HVAD VI LAVER :      

VVS - INSTALLATION BADEVÆRELSER GASINSTALLATION JORDVARME SOLVARME STOKERFYR

    

VENTILATION BLIKKENSLAGER FJERNVARME INDUSTRI SMEDEARBEJDE

- Fortsættes på side 2...

TÆPPER TÆPPER DIN TÆPPER TÆPPER TÆPPER TÆPPER TILBUD OG NYHEDER TÆPPER -PÅ TOPPEN I VEJGAARD SIDEN 1964 TÆPPER TÆPPER www.vejgaard-tm.dk TÆPPER HUSK

vi flytter stadig møblerne med et smil

Jørgen

Michael

Ole

Anita

Rikke

VI KOMMER I HELE LANDSDELEN

garanti for en god handel

Se vores hjemmeside med alle vores fantastiske udsalgspriser eller

ring efter Danmarks rigtige tæppebus.

Så kommer vi med en af vores 5 tæppebusser, måler op og giver uforpligtende tilbud.

Følg os på vejgaardtaeppemontering

Ve Vejgaard Tæppemontering

SE VORES HJEMMESIDE: www.vejgaard-tm.dk

Hos os har alle mere end 30 års erfaring - det gør en forskel for dig! Åbningstider: Man.-tor. 7.30-17.30, fredag 7.30-18.00, lørdag 9.00-13.00

Hadsundvej 68 Tlf. 98 13 94 99

Side 2

Redaktør: Tage V. Andersen Dronningensgade 7, st., 9400 Nørresundby Tlf. 98 27 13 51 / 40 57 13 51 (kl. 9 - 10 hver dag) · Mail: tagev@andersen.mail.dk

Udgiver/Produktion: Thorkil Christensen

INFORMATION • KONTAKTOPLYSNINGER • TILLYKKE LÆGEVAGTEN Efter kl. 16.00 til kl. 8.00 samt lørdag, søndag og helligdage tlf. 70 15 03 00

Himmerlands Tryk A/S, Borgergade 17, 9620 Aalestrup Tlf. 98 64 12 55 · Mail: vadum@himmerlandstryk.dk

Annoncer: Sidste rettidige indlevering af annoncer til den følgende uges avis er FREDAG kl. 10.00.

Vær dog opmærksom på ændrede indleveringsfrister i forbindelse med helligdage (se evt. særskilt annonce).

Opslagstavlen

Vi tager ansvar for indholdet og er tilmeldt

ANNONCER MODTAGES PÅ TLF. 98 64 12 55 MANDAG -TORSDAG KL. 8.00 -16.00, FREDAG KL. 8.00 -15.00

EL Nord ApS EL Nord ApS - Din lokale elektriker

VADUM KIRKE www.vadumkirke.dk - Onsdag, 5. maj kl. 10.00: Befrielsesgudstjeneste v/ Jens Chr. Meldgaard - Søndag, 9. maj kl. 10.00: Gudstjeneste v/ Jens Chr. Meldgaard VADUM FRIKIRKE www.vadumfrikirke.dk - Søndag, 9. maj kl. 10.00: Gudstjeneste v/ Thomas Baldur

www.el-nord.dk

98 27 18 36 Charles Lindberghs Vej 4.A www.el-nord.dk • 9430 Vadum

Billede + max 10 ord kr. 60,00. Følgende ord koster kr. 1,- pr. stk. - skal betales kontant eller via Mobilepay på nr. 47793 Udfyld og indsend kuponen til Vadum Bladet, c/o Himmerlands Tryk, Borgergade 17, 9620 Invitationer - camoufleret som tillykke annonce med angivelse af dato og klokkeslæt betragtes som bekendtgørelse og faktureres som sådan. Ønskes billedet retur så vedlæg en frankeret kuvert med navn og adresse.

Indrykkes den: ____________________________ Annonce tekst:

Alle er velkomne til en kop kaffe, en hyggesnak eller lidt forandring på hverdagen.

VADUM BORGERFORENING www.vadum-by.dk Formand: Lars Skau tlf. 21 44 05 57 mail: lars.skau@outlook.dk

FDF www.fdfvadum.dk Kredsleder: Rasmus Christensen tlf. 98 40 12 13 (efter kl. 16.00 på hverdage) VIF www.vadum-if.dk Formand: Brigitta Andersen, tlf. 20 77 35 07 Badminton: Martin Frederiksen, tlf. 28 90 19 10 Fodbold: Dan R. Kristensen, tlf. 41 78 58 64 Gymnastik: Lasse H. Jessen, tlf. 30 28 47 63 Håndbold: Henrik Imer Mikkelsen, tlf. 24 98 68 85 Tennis: Claudia Mikaelsen, tlf. 30 65 45 56 Krocket/Krolf: Niels Skov, tlf. 22 32 21 08 Motionsgruppe: Kenneth Horup, tlf. 20 86 67 67 Bordtennis: Lars Kjeldgaard, tlf. 60 50 20 56 Boksning: Christian Simoni, tlf. 26 71 49 15 Esport: Brian S. Bertelsen tlf. 30 93 92 86

- Fortsat fra forsiden Lørdag formiddag afholdt Vadum Borgerforening så den traditionelle ”Ren by dag”, hvor der var mødt omkring 30 deltagere ved Vadumhallen. En del af de fremmødte har været med år efter år; men glædelig var det også, at der mødte Navn på personen, der skal hyldes:

Indsenderens navn:

Annoncen skal være Vadum Bladet i hænde senest torsdag morgen.

VADUM SKYTTEFORENING www.vadum-skytteforening.dk Inger Rasmussen, tlf. 20 46 37 01.

BOGBUSSEN www.aalborgbibliotekerne.dk Mail: bogbusafdelingen-bibliotek@aalborg.dk Info: tlf. 99 31 43 00

VADUM GENBRUGSCENTER www.vadumgenbrugscenter.dk Tlf. 98 27 28 27

VADUM LOKALHISTORISK ARKIV Arkiv www.vadum-by.dk Lars Jørgen Nielsen tlf. 20 77 43 53 mail: lars_j@mail.dk

Ønsk tillykke med Vadum Bladet

SVØMMEHALLEN Tlf. 98 27 13 17

VADUM ANTENNEFORENING Formand: Carl Nielsen, tlf. 98 27 17 42 Fejlmelding: DK-TV, tlf. 98 14 40 44

Vadum & Brovst SOLVANG - Din lokale elektriker Se opslagstavlen i Centeret.

Vadum & Brovst

98 27 18 36

VADUM RIDEKLUB www.vadum-rideklub.dk Henvendelse vedr. medlemskab og undervisning til: Tlf. 60 82 61 73. Yderlig info: se hjemmesiden.

UNGDOMSKLUBBEN Hver aften: Gratis frugt og gulerødder.

Og fra vores brønd: Dejligt koldt kildevand.

VADUM VANDVÆRK A.M.B.A. www.vadumvand.dk E-mail: info@vadumvand.dk Kontaktpersoner: Formand: Ole D. Pedersen, tlf. 98 27 16 29 Næstformand: Anders Jungersen, tlf. 40 81 99 12 Teknik, tlf. 20 91 46 29 Nørhalne VVS, tlf. 98 26 84 11 / 21 23 50 03 Administration: Per Thomsen, tlf. 98 11 33 33 VADUM HUSFLIDSFORENING www.vadumhusflid.dk Kasserer. Poul Larsen, tlf. 22 46 54 58 VILDMOSEPORTEN www.vildmoseporten.dk Biersted Mosevej 277 Mail: info@vildmoseporten.dk Åben hver dag kl. 10.00 - 20.00 v/ Christian Larsen, tlf. 28 76 42 79 AABYBRO DYREHOSPITAL Østergade 54, 9440 Aabybro · Tlf. 98 24 10 47 Mail: info@aabybrodyrehospital.dk LIONS CLUB VADUM www.vadum.lions.dk

en del yngre forældre, som havde deres børn med, således de sammen kunne forarges over alt det som nogle smider i naturen; årets hit var desværre brugte mundbind, samt en del snusdåser som på den måde skader to gange.

Deltagerne blev kørt ud to og to til de forskellige

deadline Uge 20 Vadum Bladet omdeles Onsdag den 19. maj Indlevering af annoncer og omtale: SENEST onsdag den 12. maj kl. 12.00

indfaldsveje til Vadum, og dermed endte de til slut i Vadum Bypark, hvor der blev serveret grillpølser og drikkevarer som belønning. Årets resultat var det sædvanlige, vi fik Borgerforeningens trailer fyldt helt op med affaldssække.

- Vadum Borgerforening vil hermed takke de frivillige for deres indsats for at vi stadig kan være stolt af en ”Ren By Vadum”, slutter formanden Lars Jørgen Nielsen.

Annonce telefon: 98 64 12 55

Side 3

Mie steger 300 kg flæsk om ugen torarbejde, der skal ordnes - det er der ikke tid til de andre dage!

Af Karen Vestergaard Jeg har i dag aftalt et møde med Mie på Biersted Kro - det er et møde, jeg længe gerne har villet holde, men Mie er en travl dame, og så er der jo lige dét med Coronaen.

Vi har aftalt, at vores møde skulle finde sted i et af de store lokaler på kroen, så vi kunne sidde i hver sin ende og med hvert sit mundbind.

Mie vil du fortælle mig om din opvækst - skolegang - uddannelse etc.?

Jeg er født og opvokset i Bedsted i Thy og har gået i skole i otte år.

Efter endt skolegang jeg var 14 år, men blev 15 i oktober - rejste jeg til Silkeborg for at arbejde i køkkenet på et hotel. Jeg startede med at skrælle kartofler. Så kom jeg i lære i fire år.

Efter endt uddannelse blev jeg ansat i Lindå i et forsamlingshus. Det blev drevet som en kro med god gammeldags, dansk mad jeg vil helst slet ikke beskæftige mig med andet.

Dét, mange kokke laver i dag er noget helt andet - det er nærmest kunst - og det ser virkelig flot ud - men jeg holder nu fast i den traditionelle danske mad. Heldigvis er der blevet stor efterspørgsel efter netop ”mormormad”, også blandt de unge, og det er jo dejligt at være med til at bevare de gode, gamle danske madtraditioner.

Men menu-ønskerne skifter også. Tidligere skulle alle have høns i asparges eller hjemmelavet suppe med kød- og melboller, det er nok taget lidt af, men dengang kunne vi nemt pr. uge koge suppe på 30-40 høns. Men vi laver da stadig vores hønsekødsuppe som i gamle dage, ligesom vi også selv hakker vores fars. Jeg ville ikke have det godt med at levere noget, jeg ikke selv havde haft fingrene i fra råvare til færdigt produkt!

Jeg var i Lindå fire - fem år, og var efterfølgende andre steder, indtil jeg lige var et smut omkring Dronninglund Slot, da det startede som restaurant. Jeg var med fra starten, og det var også spændende.

Men - lige pludselig var

Mie Nielsen, Biersted Kro.

Biersted Kro til salg, og den måtte jeg altså have.

Så 1. september 1978 blev jeg ejer af Biersted Kro, og jeg har ikke fortrudt det et eneste øjeblik.

Jeg vil gerne høre om din arbejdsdag og din arbejdsuge på kroen!

Ja, det kommer jo an på, hvad der er i bogen!

Men en arbejdsdag fra kl.

09.00-21.00 er normal, og ved fester kan det nemt blive ud på de små timer - det er i hvert fald ikke et syv-16 job!

Sidste år besluttede vi at holde lukket om mandagen, og det er vi glade for. Det er så dejligt lige at have en hel dag, inden vi skal i gang igen.

Har det ikke lettet lidt på arbejdstiden, at vi har haft pandemien?

Vi har faktisk haft rigtig meget take-away, og beboerne her i Biersted og omegn har været fantastiske til at bakke mig op. Det havde jeg slet ikke forventet - men det er jeg selvfølgelig utrolig glad og taknemmelig for.

Onsdag laver vi stadig stegt flæsk og persillesovs, og da er arbejdsdagen i hvert fald fra ni til 21! Selv om der er epidemi!

Hvor meget flæsk laver I egentlig pr. uge?

Vi laver mellem 75 og100 kg af hver slags - uden at overdrive! (Man får tre slags flæsk)!

Hvordan i alverden kan man lave så meget flæsk?

Ja, men det gør vi da bare!

Vi har for tiden omkring 200 kuverter ud af huset hver onsdag.

Det flæsk, vi køber, er ikke skåret ud, når vi får

det, så vi skærer selv det hele op, ligesom vi også salter spækket selv. Det ligger i saltlage i ca. 10 dage - én portion ad gangen, og efter 10 dage er vi klar til at salte den næste portion osv. Vi skal jo altid være foran - det er en ret lang proces, ja, bare det at få skåret alt det flæsk op, men det bliver jo også en vane Vi har haft stegt flæsk på menuen siden 2003, så det er meget flæsk, vi har skåret op igennem tiden!

Kan man kun købe flæsk onsdag aften?

Ja, men selvfølgelig - er der et selskab, hvor der er en, der ikke spiser flæsk, kan vi nok finde noget andet, men vi skal have besked god tid i forvejen! Og selvfølgelig hvis der er børn, kan man sagtens bestille en fisk eller kylling med pommes frites - bare man gør det i forvejen. Onsdag er der kun takeaway fra kl. 17.00 til 18.00, og kl. 18.00 serveres der flæsk i salen - når der ikke lige er epidemi - og så kan man igen hente take-away kl. 19.00.

Onsdagene er faktisk blevet ren rutine.

Bliver du aldrig træt?

Jo, selvfølgelig bliver man træt efter en arbejdsdag men nej, jeg bliver ikke træt af at lave dét, jeg laver! Jo flere ordrer, der er i bogen, jo sjovere er det at komme ned om morgenen! (Mie bor oven på kroen sammen med sin mand).

Men vi har da en lang arbejdsuge. Weekenderne er jo også arbejdsdage - kun mandag holder vi fri og laver noget andet - måske en tur til Gjøl eller en tur til Fyn, men der er jo så altid regnskaber og andet kon-

Hvordan har du mærket epidemien?

Vi har annulleret mange fester - man kan ikke planlægge noget som helst. Jeg måtte desværre fyre alle mine medarbejdere - hvad skal jeg byde dem - så længe vi ikke ved, hvad der kommer? Vi er for tiden kun fire her til daglig, men ellers har vi været mange, men der er jo ingen sammenkomster, så derfor har jeg ikke behov for f.eks. serveringspersonale!

Men som tidligere sagt er der stor gang i take-away og igen vil jeg gerne nævne den fantastiske opbakning, jeg har fået - det er helt utroligt.

Vi har stadig bed and breakfast, hvor maden serveres på værelserne.

Og så selvfølgelig - det uundgåelige spørgsmål Mie - hvor længe kan vi regne med at nyde din gode mad?

Lige så længe, jeg er glad for at lave det, og så længe jeg kan holde til det - så i min optik er svaret: L-A-A-N G TID!

VELKOMMEN I KIRKEN OG I SOGNEGÅRDEN Ved gudstjenester og andre tilbud i kirken kan kirketaxaen benyttes. Ring 98 10 10 10 mindst en time før.

HUSK mundbind Husk at følge med i kalenderen på vores hjemmeside www.vadumkirke.dk for evt. ændringer Læs mere om samtale-stunder på www.vadumkirke.dk og bestil plads på tlf. 98 27 10 68

Maj 2021 Onsdag den 5. maj kl. 9.00 Kransenedlæggelse ved de engelske flyveres grave.

Derefter befrielsesgudstjeneste.

Der kan højest være 30 i kirken Søndag den 9. maj kl. 10.00 Gudstjeneste Onsdag den 12. maj kl. 15.00 Samtale-stund i Sognegården kl. 18.30 Menighedsrådsmøde. Dagsorden og referat kan ses www.vadumkirke.dk Torsdag den 13. maj kl. 10.00 Kristi Himmelfart - Gudstjeneste Søndag den 16. maj kl. 10.00 Gudstjeneste Tirsdag den 18. maj kl. 15.00 Samtale-stund i Sognegården Fredag den 21.maj kl. 10.00 Samtale-stund i Sognegården.

Vi drikker også en kop kaffe og synger fra Højskolesangbogen Søndag den 23. maj kl. 10.00 Pinsedag - Gudstjeneste Mandag den 24. maj kl. 14.00 Anden pinsedag - Gudstjeneste på Solvang Søndag den 30. maj kl. 9.00 Gudstjeneste v. Karin Kristensen

ALLE ER MEGET VELKOMMEN Sognepræst Jens Chr. Meldgaard Tlf.: 98 27 10 68 • Mail: jcme@km.dk

Side 4

Søndagsfryd Jeg er vokset op med, at man spiste varm mad søndag middag. Med hvid dug, pæn borddækning og iskoldt vand i en keramikkande. Hjerter i flødesovs, krebinetter, hakkebøffer med brun sovs, hele udtrækket fra den klassiske hylde i madpyramiden. Inden vi spiste, slog man kløerne sammen, og så velsignede min far måltidet. Den tradition har jeg slet ikke kunne holde fast i med min familie. Men selve frokostdelen, i en moderne udgave, holder jeg meget af.

Særligt i de lyse måneder, hvor man kan sidde ude. Jeg foretrækker frokost frem for middag. Så har man dagen foran sig.

Anders Agger - i Kristeligt Dagblad

Det er stadig lidt køligt, så kaffen bliver nydt i bussen.

Ældre var på anemonetur I meget lang tid har beboerne på plejehjemmet Solvang i Vadum været lukket inde og der har ikke været så mange glæder og oplevelser i denne Coronatid.

Men med forårets komme er der nu igen mulighed for at komme rundt på egnen i plejehjemmets egen bus.

Fredag, 23. april kørte

bussen ud i det blå - nærmere gennem Bakkerne i Vodskov, hvor den medbragte kaffe blev nydt ved Shelter pladsen med en skøn udsigt i dejligt solskin, fortæller

plejehjemsleder Vivi Dølby - Mie, Irene og Eigil var med på den skønne køretur, hvor vi blandt andet så rigtig mange, flotte anemoner som var sprunget ud.

VADUM BLADET FEJRER

Mors Dag SØNDAG DEN 9. MAJ

Eigil nyder udsigten gennem vinduet.

Er det din mor der fortjener årets Mors Dags-blomst?

Vadum Bladet vil i samarbejde med Vadum Havecenter v/ Freddy Christensen være med til at fejre Mors Dag med en flot blomstergave.

Vadum Havecenter

Send en kort beskrivelse til Vadum Bladet om vedkommende, som du mener har fortjent en særlig hilsen, som vi vil bringe ud søndag den 9. maj.

F R I S ØR

- fordi smukt hår gør en forskel !

- du er også velkommen

hos...

Mandag kl. 8.30-19.00 Onsdag - torsdag - fredag kl. 8.30-18.00 Tirsdag & lørdag lukket

Modtageren af blomsten samt din beskrivelse vil blive bragt i Vadum Bladet i uge 20.

Send mail til: karen@vestergaard-vadum.dk med NAVN, ADRESSE samt BEGRUNDELSE af den person, som du mener fortjener at modtage en blomst.

Forslaget skal være modtaget inden fredag den 7. maj kl. 12.00.

For at sikre os, at modtageren er hjemme den 9. maj vil forslagsstilleren blive kontaktet, når udvælgelsen har fundet sted.

OBS: Vinderen findes ved lodtrækning.

- DIN LOKALE TRYKSAGSLEVERANDØR

AALBORG · VODSKOV

98 18 98 22

@ ballermann@bbo.dk www.bbo.dk Følfodvej 24 · 9310 Vodskov