Ministrstvo za zdravje, predstavitev s tiskovne konference

REPUBLIKA SLOVENIJA MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE

PROBIOTIﾄ君A PREHRANSKA DOPOLNILA Dr. Marjeta Recek, Mojca Triler

Direktorat za javno zdravje Sektor za varnost in zdravstveno ustreznost hrane

Novinarska konferenca, MIPOR 4. APRIL 2012

REPUBLIKA SLOVENIJA MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE

• Prehranska dopolnila so živila, namenjena dopolnjevanju običajne prehrane • Probiotiki so prehranska dopolnila • Zakonodajno jih okvirno ureja Pravilnik o prehranskih dopolnilih (Ur.l. RS, št. 82/03, 44/04, 72/05, 22/07 in 104/10) • Pravilnik podrobneje določa merila za vitamine in minerale: mejne vrednosti, oblike • 3.člen pravilnika opredeljuje tudi druge snovi s hranilnim ali fiziološkim učinkom

REPUBLIKA SLOVENIJA MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE

• Druge snovi so aminokisline, maščobne kisline,vlaknine, rastline in rastlinski izvlečki, mikroorganizmi…, kamor sodijo tudi probiotiki • Za probiotike ni meril glede količinske in kakovostne sestave • Pravilnik določa merila glede označevanja, predstavljanja in oglaševanja za vsa prehranska dopolnila ter obveznost prve prijave

REPUBLIKA SLOVENIJA MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE

Pogostost u탑ivanja prehranskih dopolnil

Po pogostosti u탑ivanja so probiotiki na 4. mestu glede na rezultate javnomnenjske raziskave

REPUBLIKA SLOVENIJA MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE

Slika 1: Grafični prikaz trenda rasti prijav prehranskih dopolnil, ki vsebujejo probiotične kulture

REPUBLIKA SLOVENIJA MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE

PROBIOTIKI IN RAZLOGI ZA TESTIRANJE

• Občutno povečanje prvih prijav leta 2007 , največja rast prvih prijav v letu 2010 • Na 4. mestu kar zadeva pogostost uživanja • Preko 60 prvih prijav probiotičnih prehranskih dopolnil od leta 2003 • V prometu trenutno le 2 registrirani zdravili s probiotiki

REPUBLIKA SLOVENIJA MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE

PROBIOTIKI IN RAZLOGI ZA TESTIRANJE

• V okviru uradnega nadzora se preverja skladnost označb z živilsko zakonodajo • Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) je presojala znanstveno utemeljenost predlaganih zdravstvenih trditev v zvezi s probiotiki in vplivom na črevesno floro oziroma imunski sistem ↓ POMEMBNOST OZAVEŠČANJA POTROŠNIKOV ↓ testiranje probiotičnih prehranskih dopolnil Zveza Potrošnikov Slovenije (ZPS)

REPUBLIKA SLOVENIJA MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE

NAMEN TESTIRANJA

• Ugotoviti dejansko vsebnost bakterijskih sevov v primerjavi s količino navedeno na označbi • Potrditi dejansko prisotnost vrste bakterijskih sevov oz. ugotoviti prisotnost drugih sevov od navedenih na označbi • Skladnost označb s Pravilnikom o prehranskih dopolnilih • Predstavitev izdelka v povezavi z zdravstvenimi trditvami, ki jih je presojala EFSA

REPUBLIKA SLOVENIJA MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE

HVALA ZA VAŠO POZORNOST