urbano Februar 2011 by urbano Magazin

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2011 JUST BETTER!

editOriAl & inhAlt // urbano MagaZin Februar 2011

Liebe Leserinnen und Leser, da ist er - der zweite urbano! stellen sie das Telefon aus, sagen sie alle Termine ab, denn nun möchten wir sie wieder ganz in unseren bann ziehen. seien sie gespannt auf die Februar-ausgabe. diesen Monat stimmen wir sie auf den karneval ein - wissen sie zum beispiel, was die ausrufe 'halt pohl' oder 'all rheydt' wirklich bedeuten? einblicke in die reisewelt - vom sauerland bis nach Marokko - lassen sie mit Freude an den urlaub denken. aber auch in unserer stadt erwartet sie interessantes aus kultur, gastronomie und Veranstaltungsszene. sie finden nützliche Tipps für ihre gesundheit und erfahren neues über das gladbacher studentenleben - denn ja, Mönchengladbach hat eines! Wir wünschen ihnen ein abwechslungsreiches lesevergnügen und schon mal im Voraus ein fröhliches 'halt pohl' und 'all rheydt'.

Ihr Utto Reugels und das Urbano-Team

Karneval 4-7

Inhalt urbano thema // karneval 2011

4-7

reisen // reisebericht sizilien leserreise 'Wandern & genießen' Morgenland leserreise 'kleine auszeit' lebensart // schöner Wohnen Trends Valentinstag Mode damen Mode herren

8 11 12 13

14 16 - 17 18 - 19 20 - 21 & 23 22

essen & trinken // Weingut empfehlung Weinkunde restaurant Test urbano dinner

24 25 26 28 - 29

Gesund & Vital // ernährung, schmerztherapie Vorsorge

38 39

sterne & mehr // horoskop Querdenker

40 41

kinder // rappelrübe dingsda

42 43

urbano // die gutscheinseite

Wirtschaft // unternehmensreportage stellenangebote recht

46 48 49

Campus // studentenleben nebenbei verdient

50 51

technik & mehr // expertenmeinung apple news

30 31

sehen & gesehen werden // blitzlichter altstadt

52 55

sport // borussia direkt borussia spieltipp

32 33

urbanes // Molzmühle, coﬀee-in omas Wohnzimmer, gewinnspiel energiekosten, schwarzes gold ganz nah dran

34 35 36 37

kultur // kelzenbergs kolumne kinoprogramm cd, buch, hörbuch auf der spur der kultur

56 57 58 60

top termine // cityvision programmhinweis Februar 2011 karneval 2011, impressum

61 62 - 65 66

Reisen 8-13

Valentinstag 18-19 3

urBAnO themA // karneVal 2011

Karneval

Eine Stadt im Karnevals-Fieber

Jedes Jahr erwacht der hoppediz am 11.11. und reibt sich seine schlaftrunkenen Augen, um dann mit schwung mitten in das stadtleben zu hüpfen und die mönchengladbacher mit dem karnevals-Virus zu infizieren. rote nasen gehören ab dann zum straßenbild, lange bevor die Grippewelle über die stadt schwappt. ein merkwürdiges Verhalten erfasst die Bürger, das sich immer mehr steigert und sich schließlich in einem großen bunten umzug entlädt. schon vor 2000 Jahren feierten die germanen am 11.11. das erntedankfest, um Wotan zu ehren. knechte und Mägde bekamen ihren lohn und feierten den geldsegen ausgelassen in Wirtshäusern. hier sehen die historiker den ursprung des karnevals. ein held muss her lange war Mönchengladbach gegen den Virus immun. aber seit Mitte des 19. Jahrhunderts findet er auch in dieser stadt reichhaltigen nährboden, um sich blitzartig auszubreiten. die gastwirte brachten ihn in die stadt. sie veranstalteten casino- und entreebälle, bei denen sich die gäste verkleideten. einige findige bürger in köln kamen auf die idee, einen Zug durch die stadt zu organisieren. natürlich musste es jemanden geben, der die narren dazu brachte, in eine richtung zu gehen. das konnte nur ein wahrer held und so bekam 'held karneval' seinen Job.

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gladbach gefiel die idee aus köln so gut, dass sie kurzerhand übernommen wurde. Weil 'held karneval' seine aufgabe sehr gut machte, wurde er zum prinzen befördert. in den folgenden Jahren gründeten sich die ersten karnevalsvereine wie 1857 die 'kg spönnradsbeen', die älteste karnevalsgesellschaft der stadt. hinter verschlossenen Türen feierten die narren ihren karneval und zeigten sich nur bei umzügen auf den straßen. lizenz zur Verkleidung der strengen preußischen obrigkeit gefiel das bunte Treiben nicht. Vor allem die kritischen und satirischen Äußerungen der narren missfielen ihr. Verbieten aber konnte sie es auch nicht. deshalb versuchte sie wenigstens, ein bisschen ordnung hineinzubringen. Wer sich maskieren wollte, musste bei der polizei eine lizenz zur Verkleidung erwerben. das Ticket kostete eine armenabgabe von 25 pfennig, und war jeweils nur an einem der drei karnevalstage gültig. auch als die preußen längst das gladbacher Feld geräumt hatten, behielten die narren die Tradition des spendens für soziale Zwecke bei. das spendenaufkommen liegt heute zwischen 50.000 bis 60.000 euro. einen guten anteil daran hat die kleinste karnevalsgesellschaft Mönchengladbachs 'kinner Jloevet' n.e.V., die aus drei aktiven Mitgliedern und einer sich jede session verändernden anzahl passiver Mitglieder besteht. Mit ihrer gründung 1992 ist sie eine der jüngsten karnevalsgesellschaften gladbachs. den Jüngsten gilt auch der einsatz des narren-Trios, das die Mitgliedsbeiträge der passiven Mitglieder jedes Jahr den kinderkliniken in neuwerk und im elisabeth-krankenhaus spendet.

2011 lange Jahre gingen die karnevalisten in Mönchengladbach und rheydt getrennte Wege, die sich gelegentlich kreuzten. beide stadtteile organisierten ihren eigenen Zug und ihre eigenen Veranstaltungen, aber die schwerpunkte waren unterschiedlich: Während die gladbacher politischen karneval liebten, rückten die rheydter Jecken den kinder- und Familienkarneval in den Mittelpunkt.

Mit der gebietsreform 1975 verschoben sich auch die karnevalistischen grenzen. als die rheydter ihren rosenmontagszug verloren, kompensierten sie den Verlust in alter germanen-Tradition mit dem sturm des rathauses. bis heute ergreifen die narren jede session auf diese Weise die Macht in der stadt. und so wurde aus dem Veilchendienstagszug ein gut getarnter Triumphzug.

Garnet Manecke

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lesetipp: karneval in Mönchengladbach historische, politische und gesellschaftliche bedeutung des Mönchengladbacher karnevals // von bernd gothe

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Kleines Karnevals-Lexikon Für neu-Mönchengladbacher ist es nicht immer einfach, sich im karneval zurechtzufinden. deshalb werden hier begriﬀe erklärt, mit denen sich auch der neu-karnevalist wie ein alter hase unter die narren-schar mischen kann.

Der Karneval hat Kummer wähle diese Spendennummer 09003.221120 2,50 EUR / Anruf

All Rheydt & Halt Pohl schlachtrufe im karneval: „all rheydt“ heißt „alle rheydter“, und wurde 1935 von Jupp braun aus köln, gründer der rheydter karnevalsgesellschaft, erdacht. der gladbacher schlachtruf „halt pohl“ wurde 1996 aus 1043 Vorschlägen nach einem öﬀentlichen aufruf ausgewählt. „halt pohl“ heißt „halt die stange“ und bedeutet „nie aufgeben“.

Bier

Elferrat

das bevorzugte getränk im karneval ist das bier. Je nach geschmack wird es obergärig in Form von altbier oder untergärig als pils getrunken. in dieser session muss der karnevalist auch mit dem vermehrten aufkommen von kölsch rechnen, weil das in der stadt gerade sehr modern wird. da der karneval in köln das Vorbild für die gladbacher narren war, wird mit dem genuss von kölsch eine alte Tradition fortgeführt.

bei sitzungen ziert eine reihe von elf herren in eigenartiger Montur den hintergrund der bühne. das ist keine arbeitsbeschaﬀungsmaßnahme für die spieler der borussia, sondern der elferrat. er ist mit seinen narrenutensilien nicht nur schmückendes beiwerk, sondern ist auch das gedächtnis des präsidenten der sitzung, wenn der vor lauter bützchen die Welt um sich herum vergisst. im Vorfeld hat der elferrat in der regel die Veranstaltung geplant und organisiert.

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Karnevalsmütze ohne kopfbedeckung geht der gladbacher Jeck nicht aus dem haus. bei oﬃziellen Vertretern von karnevalsgesellschaften gehört die Mütze zu uniform oder ornat, an deren Form und Farbe man die karnevalsgesellschaft sowie den rang des Trägers erkennt. bei Freizeit-Jecken hat die karnevalsmütze meist rein schmückende Funktion und kann sowohl als Mütze, hut oder auch perücke auftreten. in jedem Fall wärmt sie die ohren, wenn das klima beim Veilchendienstagszug das kostüm von Väterchen Frost trägt.

Niersia lieblich plätschert die niers durch die parks und Wälder in Mönchengladbach. das Flüsschen erfreut viele spaziergänger. charaktereigenschaften, die auch der karnevalsprinzessin zueigen sind. Mit liebreizendem charme begleitet sie den prinzen und erfreut die Jecken in den sälen und beim straßenkarneval.

Pappnase ohne das riechorgan der narren geht gar nichts. aber schon lange ist es nicht mehr aus pappe, sondern vielfach reicht es den narren, ihre nase mit ein wenig schminke zu verändern. Wer seine nase neu formen will, greift bevorzugt zu Modellen aus latex. aus diesem Material gibt es auch ohren und künstliche hände. die nase aber steht so unangefochten an nummer eins der beliebtheitsskala, dass pappnase auch ein synonym für Jecken oder narren ist.

Prinz & Prinzessin auch im karneval gibt es aristokratie. der prinz regiert die narren während der session. als 'held karneval' hat er einst den Job als leitfigur der Jecken übernommen. die aufgabe hat er so gut erfüllt, dass er zum prinzen befördert wurde. als schmückendes beiwerk wurde ihm die prinzessin zur seite gestellt. aber die hatte keine lust als lebende brosche nur hübsch zu sein und mischt sich nun kräftig in das karnevalistische geschehen ein. das amt des prinzenpaares wird jede session weitergegeben.

Rosenmontag & Veilchendienstag dass der rosenmontag etwas mit einer dornenreichen blume zu tun hat, ist unwahrscheinlich. näher liegt die Vermutung, dass sich der rosenmontag von dem Verb 'rasen' im sinne von toben oder tollen ableitet. aber narren sind romantiker und deshalb bevorzugen sie die blumen-Variante. und weil karneval bunt ist, binden sie den rosenmontag mit dem Tulpensonntag, dem Veilchendienstag und dem nelkensamstag zu einem schönen strauß.

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reisen // reiseberichT siZilien

Sizilien - Das Amerika der Antike meine Freunde belächelten mich ein wenig, als ich ihnen von meinem Plan erzählte, mit dem Bus nach sizilien zu fahren. mit dem Flieger wäre das wohl bequemer. Vielleicht hatten sie ja recht. Aber die erfahrung hat mir gezeigt, dass mein Plan gut war.

ich fand mich mit einer schar gleichgesinnter in einem sehr komfortablen bus. Zwei Tage später waren wir in neapel. ich konnte kaum glauben, dass die Zeit so schnell vergehen konnte. die stunden flogen nur so dahin, während unser reiseleiter uns in längst vergangene Zeiten entführte.

schmuckformen berühren. Zum Teil aber standen auch noch Tempelbauten, die von den baumeistern so solide gefügt waren, dass die Zeit sie nicht gestürzt, sondern nur verwittert hatte. neben den tempeln waren es die theater, die mich in ihren Bann zogen. in segesta, oberhalb des riesigen Tempels, wurde ein oﬀenes Theaterrund in den hang des berges geschlagen. gut erhalten ist es noch heute ein beispiel für das architektonische geschick der griechen. es war spannend zu sehen, welch perfekte akustik das bauwerk hat. unser reiseleiter trug die 'bürgschaft' von schiller vor. obwohl er ohne Mikrofon unten im bühnenrund stand, konnten wir ihn überall auf den rängen deutlich verstehen. die insel kam dann unter den einfluss der römer, deren baukunst der der griechen in nichts nachstand. Wir besuchten die 'Villa romana del casale', die Villa eines römischen statthalters. bei den ausgrabungen wurden riesige badebereiche mit traumschönen Mosaiken zutage gebracht. bilder aus vielen Tausend Marmorsteinchen erzählen in herrlichen Farben von

Von den kathedralen hat mich am meisten die von cefalu beeindruckt. die schönheit dieser romanischen basilika mit ihren klaren linien, den harmonischen bögen, dem hohen Mittelschiff und dem byzantinischen Mosaik in der apsis kann man kaum in Worte fassen. Wunderbar auch die Fahrten durch die wechselnden landschaften. schroffe gebirge, blühende Talauen, lockende küstenstriche. erquickend die Mittagspausen, mal in kleinen dorftavernen, mal in den städten, mal mit Fischspezialitäten am strand. Jeder Tag schlug eine neue seite im bilderbogen der reise auf. ein kaleidoskop von bildern. als wir am 12. Tag dann von catania nach hause flogen, fühlten wir uns alle reich beschenkt. Wenn ich heute Mitreisende treffe, sehe ich immer wieder diesen typischen glanz in ihren augen: „Weißt du noch...?" und jeder fördert noch etwas aus der erinnerung ans licht.

er erklärte uns, dass sizilien das Amerika der Antike war. Wir erlebten geradezu mit, wie griechische siedler ihre heimat verlassen mussten, weil es dort nicht mehr genug nahrung für die ganze bevölkerung gab. sie bauten neue städte, die schöner und größer angelegt waren als in der enge der alten heimat. Von den eigentlichen städten ist heute leider nicht mehr viel erhalten. doch die letzten Zeitzeugen, vorwiegend riesige Tempelanlagen, verschlugen uns den atem. im süditalienischen paestum sahen wir die ersten. große Teile wurden von erdbeben zerstört. so konnten wir förmlich die unglaublichen bauteile, die säulentrommeln, die Querbalken, die steinernen

im kloster von Monreale erzählten über sechstausend Quadratmeter herrlichsten Mosaiks die geschichten der bibel und des glaubens. Wir wussten fast nicht, wohin wir schauen sollten. und dann erklang plötzlich das 'ave verum' von Mozart. in einer kapelle fand während unseres besuchs eine Trauung statt. Waren wir bis dahin andächtig gefangen von der pracht der bilder, so überwältigte uns nun für einige augenblicke die stimmung.

Jagden, Festen, helden und göttern. Zur Zeit des deutschen kaisers Friedrich ii. aus dem geschlecht der staufer, der als straßenjunge in palermo seine Jugend verbrachte, kam eine neue blütezeit über die insel. stumm vor staunen standen wir im stauferpalast in der 'capella palatina' in palermo. prachtvolle Mosaiken in glänzenden Farben und gold schmücken Fußböden und Wände.

2011 // sizilien - magna Graecia Bilderbogen europäischer kultur & Geschichte 11 Tage // 20.04. - 30.04.2011 bus-Flugreise reiseleitung: Volker gumpert reisebüro lüngen kG Fon 02166.15031 kontakt@luengen-reisen.de

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Seehotel Hermitage, Luzern (CH)

Ein Arrangement mit „Drive“ Ausgewählte Tophotels und exklusive Sportwagen – selten passen Entspannung und Fahrspaß so gut zusammen.

Parkhotel Schloss Hohenfeld, Münster (D)

In Kooperation mit handverlesenen Hotels sind individuelle Hotelangebote entstanden, die so in dieser Art kaum buchbar wären – denn in diesen Arrangements spielt Wiesmann eine ganz besondere Rolle: Erleben Sie einen Wiesmann exklusiv als Teil eines Hotelaufenthalts. Bio-Hotel Stanglwirt, Kitzbühel/Tirol (A)

Machen Sie die Kurven innerhalb traumhafter Landschaften zu Ihrem Revier und genießen Sie z. B. zusammen mit Ihrem Partner das luxuriöse Ambiente. Je nach Paket gehören exklusive Events und kulturelle Highlights zum Angebot und runden das Gesamterlebnis gebührend ab. Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen mit den einzigartigen und – typisch für Wiesmann – individuellen Arrangements in einem unserer Partnerhotels!

Iberotel Fleesensee, Göhren-Lebbin (D)

Hotel Arlberg, Lech (A)

Marc Aurel, Bad Gögging (D)

Mehr Informationen finden Sie unter www.wiesmann.com.

reisen // leserreise 'Wandern & geniessen'

Wandern & Genießen im (Sauer) Land der 1000 Berge sie wünschen sich bereits jetzt, die schneeboots und pudelmützen endlich in die Tiefen ihrer schränke verbannen zu dürfen? sie fiebern der Zeit entgegen, in der warme sonnenstrahlen die natur mit aller kraft erwachen lassen und lauschen vorsichtig, ob aus den baumwipfeln wieder fröhlicher Vogelgesang ertönt?! Planen sie schon jetzt ihr persönliches Frühlingserwachen. sie sehnen sich danach, das Frühlingserwachen bei einem Wanderurlaub hautnah zu erleben? das sauerland bietet ihnen eine der reizvollsten Möglichkeiten, ihren Wunsch zu verwirklichen.

entlang. in einer höhe von 20 Metern genießen sie einen imposanten ausblick auf das sauerland. das Berghotel Astenkrone in Winterbergaltastenberg, mitten im hochsauerland, bildet durch seine hervorragende lage das ideale domizil für ihren kurzurlaub. im einzigen hotel von 'Jab anstoetz' erwartet sie eine außergewöhnliche atmosphäre. den 42 unterschiedlich eingerichteten Zimmern, suiten und Ferienwohnungen wird durch stoﬀe und Teppiche der unternehmensgruppe ein besonderes Flair verliehen. durch viele liebevolle details werden sie sich wie zuhause fühlen.

'Wandern & Genießen' April - mai 2011

• 5 Übernachtungen • inklusive reichhaltigem sauerländer Frühstücksbuﬀet • 1 x Begrüßungsdrink bei Anreise • 2 x ein Lunchpaket • 5 x ein 3-Gänge-Abend-Menü mit hauptgangauswahl • eine geführte Wanderung mit Wanderführer • Besuch des Wellnessbereichs • kostenlose Freizeit- und Wanderbroschüre • Transfer zum / vom Wanderziel nach Absprache möglich

inmitten einer beeindruckenden kulisse können sie die natur auf dem rothaarsteig in vollen Zügen genießen. dieser Wanderweg zählt durch seine abwechslungsreiche Wegführung und sein gutes schildernetz zu einer neuen Wanderweggeneration. der 'erlebnisberg kappe' bietet ein Programm für die ganze Familie. so sorgen sommerrodelbahn und kletterwald für den gewünschten adrenalinkick. außerdem können sie sich auf den insgesamt neun kilometer zählenden parcours des bikeparks Winterberg unter europas Top-bikerszene mischen. Zu den besonders empfehlenswerten attraktionen am erlebnisberg kappe zählt die panorama erlebnisbrücke. hoch über den spitzen der bäume spazieren sie gemütlich den 435 Meter langen Weg

nach einer langen Wanderung können sie sich in einer wunderschönen Wellnesslandschaft verwöhnen lassen. Tanken sie neue kräfte in der sauna, im Whirlpool oder im erlebnisbad. in der rustikalen kronenstube und im gemütlichen kronenrestaurant komplettieren die kulinarischen gaumenfreuden - zubereitet vom küchenteam um chefkoch peter Thon - ihr rundum-Wohlfühlpaket. raﬃnierte Variationen internationaler sowie regional-typischer gerichte laden sie auf eine entdeckungsreise der besonderen art ein. durch die auswahl aus der umfangreichen Weinkarte wird ihr genusserlebnis abgerundet. lassen sie sich von der romantischen umgebung inspirieren und vergessen sie für kurze Zeit den alltag. Laura Schröer

ab 510 € pro Person in einem doppelzimmer ihrer Wahl nach Verfügbarkeit // zuzüglich kurtaxe

buchbar für april und Mai 2011 gültig auf anfrage anreisetag: sonntag reservierung bitte unter dem stichwort 'urbano leserreise' Berghotel Astenkrone ****s astenstraße 24 59955 Winterberg-altastenberg Fon 02981.8090 Fax 02981.809198 berghotel@astenkrone.de www.astenkrone.de

reisen // Morgenland

Ein 'Morgenland' wie kein anderes Julia Tischler, Marokko-Expertin, beschreibt die Besonderheiten eines landes, das immer mehr deutsche urlauber anzieht.

mindestens 90 prozent der hotels in unserem katalog aus eigener anschauung“, versichert die reisefachfrau. so 'anders' das Ziel Marokko auch sein mag, es wird aufgrund persönlichen augenscheins nach hiesigen kategorien geurteilt, die hotelsterne im katalog haben also auch für Marokko deutsches gewicht: „Fünf sterne sind fünf sterne nach unseren Maßstäben, nicht nach landeskategorie.“ Zum vollständigen bild gehört ebenso, dass auch viele kleine und traditionelle unterkünfte wie riad oder kasbah im programm sind, häufig nur mit acht bis zehn Zimmern.

„da ist wirklich alles anders“, verspricht sie. die junge reise-expertin, product Manager für Marokko und den Mittleren osten bei Tischler reisen in garmischpartenkirchen, spricht so über das aufsteigerland des Jahres unter den reisezielen der deutschen. sechs prozent plus für das königreich am rande der sahara – dieses ergebnis verkündete gerade erst der deutsche reise-Verband, die dachorganisation der reisebüros und Veranstalter. nahezu alle sind auf den Zug nach Marokko mit aufgesprungen. Alles anders? „Ja, nach knapp unter vier stunden Flugzeit kenne ich kein reiseziel, auch keines in nordafrika, das sonst so viel exotik, so viel überraschendes und so viel fremde ursprünglichkeit zu bieten hätte wie Marokko. das ist orient und afrika, gewürzt mit einem kleinen stück europa als erinnerung an die lange herrschaft der Franzosen. es bietet eine gewaltige, weite bergwelt, endlose Wüste, erfrischende atlantikseeluft und prächtige stadtlandschaften zugleich“, bekräftigt die Marokko-expertin ihr urteil. als mittelständische reiseveranstalter haben die Tischlers dieses reiseland auch intensiver als andere durchdrungen, sodass sie heute gut konzipierte selbstfahrerreisen ebenso anbieten können wie 'rundreisen à la carte'. schon zwei personen können mit Mietwagen und Fahrer, sogar auf Wunsch zusätzlich mit deutschsprachigem reiseleiter, auf eigene Faust das morgenländischste unter allen Morgenländern erkunden. und: „ich kenne 12

"Die alten Königsstädte Marrakesch, Fes, Meknes, Casablanca und Rabat sind unvergleichlich ursprünglich geblieben." Marokko-einsteiger, die trotz aller hymnen eher auf bekannte Muster statt auf das abenteuer des gänzlich neuen setzen, zieht es in dem königreich mit einem nach afrikanischen Maßstäben durchschnittlichen Volkseinkommen und einer westlich strukturierten Wirtschaft vielleicht zuerst in den großen badeort agadir am atlantik.

die meisten Zeugen der langen geschichte wurden dort 1960 bei einem erdbeben zerstört. danach entstand ein modernes Ferienziel nach vorwiegend europäischem geschmack: badeherbergen aller ketten und kategorien säumen hier einen breiten, langen sandstrand. Man wählt zwischen riu und sofitel, das

klima ist mild - fast wie auf den nahen kanarischen inseln. Von agadir ging das Wachstum des Tourismus als neues Zugpferd der neuen marokkanischen Wirtschaft aus. aber schon der erste ausflug ein paar kilometer weg von den bettenburgen sorgt dann doch auch hier für die begegnung mit dem unerwarteten, ursprünglichen. spätestens der gang über den berbermarkt von agadir führt zurück in die Welt, aus der Marokko kommt: die raue Welt der berber, jenes nomadenstammes aus der Wüste, dem bis heute 80 prozent der bevölkerung des königreichs Marokko angehören. auf diesem Markt kann man souvenirs, Tücher und Töpfe aus heimischer produktion kaufen, aber auch geschlachtete hühner, hähne, Ziegen und lämmer. Größer und mit reicherem Angebot als Agadirs Berbermarkt sind die souks der größeren städte - malerischer vielleicht noch, aber auch genau so fremd und fern. eigentlich sollte man sie gesehen haben, erst recht die städte, zu denen sie gehören. „die alten königsstädte Marrakesch, Fes, Meknes, casablanca und rabat sind unvergleichlich ursprünglich geblieben.“ dabei denkt die Marokko-kennerin Julia Tischler besonders an die dämmerung der Vorabend-stunden auf Marrakeschs gauklerplatz, dem 'djemaa el Fna'-platz. „den ganzen Tag über tummeln sich hier gaukler, Feuerschlucker, bettler und Marktschreier. und wer hier den Mann mit den aﬀen fotografieren will, fühlt sich schnell genötigt, dafür ein paar euro zu geben. die stimmung wechselt gegen abend, wenn ältere Frauen kommen, sich auf den mitgebrachten schemeln niederlassen und beginnen, laut geschichten zu erzählen. dann sammeln sich um die erzählerinnen plötzlich 15 oder 20 junge leute, die atemlos lauschen - wie ihre Vorgänger seit vielen Jahrhunderten auch.“

Peter Lamprecht katalogbestellung & Beratung zu marokko: Traveltime reisen rheydt // Fon 02166.618900 reisebüro dohms Viersen // Fon 02162.970020

reisen // leserreise 'kleine ausZeiT'

Kleine Auszeit in der Vulkaneifel

„So blickt man klar, wie selten nur, ins innre Walten der Natur.“ Wilhelm busch, Maler klecksel

'Kleine Auszeit' Archiv Eifel Tourismus GmbH

Vulkane - seit jeher üben sie einfluss auf das Gesicht der erde aus. Jeder, egal ob Groß oder klein, ist von ihrer kraft fasziniert. sie glauben, man dürfe sich ihnen nur mit gebührendem Abstand nähern? Weit gefehlt! Wagen sie eine reise nach rheinland-pfalz. hier erleben sie in der Vulkaneifel, welche wunderschönen und eindrucksvollen Folgen diese naturphänomene haben können. hier finden sie drei von insgesamt zehn wassergefüllten Maarvulkanen - kreisrunden tiefblauen seen, die durch vulkanische explosionen entstanden. die dichterin clara Viebig bezeichnete sie treﬀend als 'augen der eifel'. den idealen Ausgangsort für ihre erkundungstour bildet das dorint hotel & resort daun. die hotelanlage im Fachwerkstil verfügt neben liebevoll eingerichteten Zimmern auch über appartements und Ferienhäuser, in denen bis zu sieben personen bequem platz finden. so können sie ihre erlebnisse problemlos mit der ganzen Familie oder Freunden teilen. abends schlemmen sie beim romantischen candlelight-dinner oder in geselliger runde in der hoteleigenen gastronomie. die einfallsreichen kulinarischen Variationen, die ihnen hier geboten werden, sind weithin bekannt. sie machen das restaurant auch bei den einheimischen zu einem insidertipp. im weitläufigen Wellness- und sportbereich können sie ihrem körper aktive

erholung gönnen. entspannen sie beim schwimmen, saunieren oder im Fitnessclub beim abwechslungsreichen kursprogramm. lohnenswert für ihr Wohlbefinden sind ebenfalls besuche der beautyfarm oder der Tennisplätze und squashcourts. Von hier aus können sie auch die wunderschöne landschaft der Vulkaneifel entdecken. hierzu bietet sich besonders der 'lieserpfad' an. die beeindruckenden aussichten und die malerische umgebung machen diesen Wanderweg zu einem der schönsten der ganzen eifel. sie nehmen ihre streifzüge lieber mit dem Mountainbike oder hoch zu ross vor? der Maar-Moselweg führt sie dort, wo früher dampfloks schnaubten, durch die Vulkanlandschaft bis ins Moseltal. im umkreis von maximal 15 km befinden sich drei Museen der besonderen art. kleine und große Vulkanforscher kommen dort voll auf ihre kosten. nur selten wird ihnen so deutlich - zum Teil auch interaktiv - gezeigt, was tief unter unseren Füßen passiert. Floßtouren, ein nahe gelegener hochseilgarten oder ein besuch in der eifeler glockengießerei ergänzen das umfangreiche Freizeitangebot. lassen sie sich auf eine (ent-)spannende entdeckungsreise ein. sie werden mit sicherheit unvergessliche eindrücke mit nach hause nehmen. Laura Schröer

• 2 Übernachtungen im standard-doppelzimmer inklusive reichhaltigem Frühstücksbuﬀet • 1 x Halbpension (3-Gänge-Menü oder Buﬀet) • 1 x Begrüßungsdrink 'Vulkanzauber' • Besuch des Wellness- und sportbereichs • Teilnahme an allen Workoutkursen inklusive

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leBensArt // schöner Wohnen

Die 'imm cologne' - Der Weckruf aus der Winterdepression die meisten menschen, die ich kenne, jammern über den november. Auch wenn er nicht mein lieblingsmonat ist, so komme ich doch gut mit ihm aus. Würde es nach mir gehen, könnte man die erste Januar-hälfte ersatzlos streichen – oder besser an den mai hängen. Mein blues beginnt bereits am 1. Januar. ein typischer neujahrstag ist nass-kalt, die straßen sind den ganzen Tag menschenleer und schmutzig. Mir fallen die dinge ein, die ich im alten Jahr nicht mehr erledigt habe und die mir treu ins neue folgen; zusammen mit dem Weihnachtsspeck, der mein ungebetener begleiter ist und für schlechte laune sorgt. so verstreichen die ersten beiden Wochen. an einem der folgenden Tage erreicht mich, welch ein glück, der Weckruf aus der Januar-depression. in Form einer e-Mail flattern sie in mein postfach, die heiß ersehnten eintrittskarten zur ‘imm cologne‘, der internationalen einrichtungsmesse, die jedes Jahr zur gleichen Zeit in köln stattfindet. spätestens jetzt schlägt mein puls höher und die stimmung um.

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es wird wieder eingerichtet… dem lockruf 'noch schöner, noch kreativer, noch attraktiver…' gefolgt, habe ich mich für sie auf die suche nach Trends und der Zukunft des Wohnens gemacht. nachdem ich die ersten Messehallen besucht hatte, war eins klar: 'es wird wieder eingerichtet', den nackten purismus haben wir überstanden. gutes design für Möbel ist grenzüberschreitend. und die globalisierung macht ihn möglich, den stilmix. der homingtrend wird weiter verfolgt, d.h. großer Wert wird auf natürlichkeit und gemütlichkeit gelegt. hier findet man kuschelige, verstellbare sofas, weiche Teppiche, kissen in verschiedenen größen und Materialien, rokkoko-ornamente als Muster, stoﬀe und Tapeten mit samtähnlicher oberfläche und reliefcharakter, Wände mit naturstein, durch licht inszeniert und Massivholzkommoden. Weiß bleibt, andere Farben sind der natur abgeschaut und werden auch gern mit einer knalligen Farbe, wie blau, kombiniert. es bleiben die langen sideboards, highboards und lowboards in häufig weiß lackierten oberflächen und in kombination mit holz. so schön sie auch aussehen, die holzbänke am küchentisch, ich konnte viele bequeme sessel für den essbereich entdecken, warum nur? Wem dieser Trend noch nicht heiß genug ist, den begeistern Feuermöbel und kamine. individuell geplante und begehbare kleiderschränke entpuppen sich als wahre raumwunder. neu sind private spaoasen, in denen schlaf- und badezimmer zu einer einheit verschmelzen. ebenso findet man lampen, die als hochwertige deko- bzw. kunstobjekte arrangiert werden. leds sind nicht mehr aufzuhalten und ihr licht findet man zur farblichen akzentuierung in küchen, schränken und sideboards. in den Fokus rücken außerdem gartenmöbel, die aussehen wie Wohnzimmer- oder loungemöbel, gartenküchen und gartenduschen. die Menschen werden sensibler für die ressourcen dieser Welt. Zunehmend achten sie auch bei Möbeln mehr auf das Material und dessen herkunft. einige europäische Möbelhersteller können diesen Trend bedienen.

last but not least: living kitchen last but not least gab es eine premiere. parallel zur ‘imm cologne‘ kündigte sich in diesem Jahr `living kitchen´, das internationale küchenevent in köln an. 150 namhafte aussteller entflammten die besucher rund um das Thema ‘küche‘. sie nimmt heute einen sehr dominanten platz in unserem Zuhause ein, und häufig ist der übergang zum Wohnbereich fließend. auffällig hier, auch die küchen werden gemütlicher. dazu tragen sitzgelegenheiten mit dicken kissen, offene regale, Materialmix, gutes licht sowie Mut zu Farbe in Fronten oder an den Wänden bei. highlights sind außerdem energiesparende und hochleistungsfähige elektrogeräte, durchdachte abfalltrennsysteme und sich auf Fingertipp öffnende schubladen. emotionale inszenierungen doch die Möbelmesse ist nicht nur die präsentation von designobjekten und Wohnkonzepten, sondern auch die Faszination emotionaler inszenierungen. und, was wäre diese internationale Messe ohne schicke italienische Möbel, die natürlich meine begeisterung finden, und erst ihre repräsentanten, die ebenso lässig, arrogant oder selbstverständlich in ihren Maßanzügen, immer ein ohr am handy, die kundschaft erobern. Während ich aus dem anderen augenwinkel die Freude der männlichen besucher am weiblichen, sehr italienischen pendant registriere, bleibt mein blick neidisch an ihren italienischen high heels haften. Mit dem gefühl von alice im Wunderland, blei an den Füßen und mit prospekten beladen endet dieser Messetag. Fast … wären da nicht noch zwei offene Fragen: „Wo steht eigentlich mein auto, und wie finde ich den Weg aus köln heraus?“

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leBensArt // Trends

Return 2011 - Just better!

Durchblick mit Stil

in 2011 werden die return sport & Wellness Clubs ihre Gäste und mitglieder wieder einmal unter dem bewährten motto 'just better' mit einem Feuerwerk von neuerungen begeistern.

Für die verschiedensten dinge können sich sammelleidenschaften entwickeln. dass auch brillen dazu gehören, wird sie vielleicht überraschen. in diesem Fall haben sie vielleicht noch nichts von 'switch-it' gehört?! dieses stecksystem lässt ihre brille zum modischen accessoire

ab sofort gibt es in allen return clubs großzügig erweiterte öﬀnungszeiten. Für die echten sauna-Freunde gibt es außerdem seit Januar das extra-paket 'saunapark boerholz', das man für 4,89 € pro Woche zu jeder return sport & Wellnessmitgliedschaft zubuchen kann. da ist der gerade eröﬀnete Wellnesspool im return saunapark ein willkommener anlass für den ultimativen Wellness-Test. noch mehr hygieneperfektion wird in den nächsten Wochen erreicht werden. Zusätzliche hygieneteams werden in den spitzenzeiten für den rundum gelungenen service sorgen. eine neue geräteausstattung vom TV-Flatscreen bis zum modernsten Fitnessequipment ist auch in 2011 selbstverständlicher bestandteil der laufenden aktualisierungen aller return clubs. das größte highlight in 2011 wird der bau des sich in planung befindlichen 'sportschwimmbades' im erweiterten innenbereich des return sportparks sein. dort wird es neben 25-Meter-bahnen ein reichhaltiges angebot an aquagym-kursen und zum relaxen eine herrliche dampfbad-landschaft (nicht textilfrei) geben.

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leBensArt // Mode daMen

The Corner - Klein und fein Aufmerksame Beobachter finden hin und wieder das ein oder andere kleinod am Wegesrand. es lohnt sich manchmal, beim Warten an roten Ampeln den Blick schweifen zu lassen. so auch auf der Viersener straße auf höhe des Wasserturms. keine fünf Minuten von der Mönchengladbacher city entfernt, betreibt hier ulrike Jülicher seit 2008 die exklusive boutique 'The corner'. abseits des normalen shopping-geschehens verleiht sie durch die exponierte lage ihrem anspruch an exklusivität ausdruck.

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schal gesehen bei pieces ca. 17 €

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ihre passion, die Mode, ließ sie vor über 20 Jahren ihr hobby zum beruf machen. schon anfang der 90er Jahre wurde Mönchengladbachs damenwelt auf der suche nach geschmackvoller kleidung in ihrer ersten boutique fündig. nach jahrelanger erfolgreicher Tätigkeit zog sie sich aus der branche zurück und verbrachte neun Jahre auf ibiza - ein herber Verlust für alle kundinnen. Zurück in deutschland ließen die bitten, ein neues geschäft zu eröffnen, nicht lange auf sich warten. die stammkundschaft sehnte sich wieder nach der ehrlichen und vor allem liebenswert-persönlichen beratung ulrike Jülichers, die stets der Maxime gerecht wird, nur das zu verkaufen, was auch wirklich zur kundin passt. Was lag also näher, als diesem Wunsch nachzukommen? dem kleinen laden an der ecke sieht man die leidenschaft Frau Jülichers in jedem detail an. große, liebevoll und edel dekorierte schaufenster locken die damen in eine hell und freundlich eingerichtete boutique. das sortiment spricht die sportlich-elegante Frau an. so finden sie dort Markenmode von strenesse - gabriele strehle, über Marc cain collections und der cashmere-Mode von heartbreaker bis hin zu carell Thomas. ergänzt werden die eleganten outfits durch farbenfrohe Tücher von Faliero sarti - modische accessoires aus italien. seit neuestem ergänzt ulrike Jülicher mit dem label 'bllack noir' ihr angebot, um ihr konzept durchzusetzen, auch junge Frauen anzusprechen. 'The corner' ist für die inhaberin nicht nur beruf, sondern in erster linie berufung. so berät sie ihre kundinnen nach absprache auch außerhalb der offiziellen öffnungszeiten persönlich. ein weiterer aspekt ihres außergewöhnlichen services ist, dass nicht nur damen mit Modelmaßen fündig werden. kleidung von größe 34 bis 44 wartet darauf, als neues lieblingsstück entdeckt zu werden. the Corner Viersener straße 102 // mönchengladbach Fon 02161.3034090 Mo - Fr 10.30 - 13.30 Uhr & 15 - 18 Uhr, Sa 10 - 14 Uhr

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leBensArt // Mode daMen

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Große Fest- und Hochzeits-Modenschau um 13:00 Uhr und 16:00 Uhr

Festliche Mode für Sie und Ihn www.haus-der-braut-mg.de

Fotografien anke bigdeli

Weitere Infos unter Tel. 0 21 82 / 57 17 800 und www.hochzeitsmesse-moenchengladbach.de 21

leBensArt // Mode herren

Hochzeit - Trends 2011 sie planen den schönsten tag ihres lebens?! sabine kuch, inhaberin 'haus der Braut - by sabine kuch', hat für sie auf den internationalen Fachmessen die aktuellen hochzeitsmodetrends aufgespürt. sie reichen vom modernen 'black & White' - kontrastreiche kleider für 'sie', edler glanzanzug für 'ihn' - über die asymmetrisch geschnittene schulterfreie Variante bis hin zum von prinzessin Victoria von schweden beeinflussten 'purismus'. diese kleider wirken auf den ersten blick unaufgeregt und pur. erst der zweite blick offenbart die jeweiligen raffinessen, wie edle stoffe oder aufregende ausschnitte. doch auch die bekannten klassischen roben, sowie der prinzessinnen- und empire-stil, der gerne kleine bäuchlein kaschiert, bleiben diese saison top-aktuell. ein kleiner Vorgeschmack auf die 2011 angesagten kollektionen wird ihnen am 6. Februar im haus erholung geboten. im rahmen der von sabine kuch initiierten 2. Mönchengladbacher hochzeits- und Festmodenmesse leitet sie durch zwei Modenschauen unter dem Motto 'hochzeitsgesellschaft'. präsentiert werden ihnen nicht nur die Trends für die damen, auch die angesagte herrenmode, die stets auf die braut abgestimmt sein sollte, wird ihnen auf dem laufsteg vorgeführt. haus der Braut - by sabine kuch hindenburgstrasse 51 Mönchengladbach Fon 02161.182552 Hochzeitsmesse am 6.2.2011, 11.00 bis 18.00 Uhr eintritt frei haus erholung Johann-peter-bölling-platz 1 Mönchengladbach

tasche gesehen bei die Taschenmeile ca. 280 €

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hose cambio gesehen bei Marie claire ca. 149 € Gürtel reptile's house gesehen bei Marie claire ca. 259 €

tasche liebeskind gesehen bei Marie claire ca. 229 €

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essen & trinken // WeinguT eMpFehlung

Cantina La Vis - Die Kraft des Landes und seiner Menschen bereitungsbereich. Zwei unternehmen wurden zusammengelegt, die mit ihrer geschichte, Tradition und erfahrung erheblich zur entwicklung ihrer jeweiligen gebiete beitrugen. heute stellt sie eine weinwirtschaftliche produktionseinheit dar, die 1300 Weinbauern vereint. sie alle stellen ihren dienst unter die Maxime, die liebe zur erde und leidenschaft für die arbeit durch ihre erzeugnisse zu vermitteln.

Weinempfehlung trentino dOC Pinot Grigio 'simboli' der pinot grigio ist eine alte französische rebsorte, die seit Jahrzehnten in den Weinbergen von lavis angebaut wird. der pinot grigio 'simboli' besitzt eine strohgelbe Farbe und duftet nach birne, mit delikaten blumigen nuancen. Trocken, vollmundig und samtig im geschmack. Man sollte ihn möglichst als Jungwein trinken. bei einer Trinktemperatur von 10/11 grad ist er ein perfekter begleiter zu Fisch, aber auch zu feinen weißen Fleischgerichten und nicht besonders reifen käsesorten.

inmitten der malerischen landschaft Trentino-Südtirols liegt die 1948 von einer Gruppe von Weinbauern gegründete 'Cantina la-Vis' in der Gemeinde lavis, die ihren namen dem Wildbach 'Avisio' verdankt. der unbändigen kraft des Wassers verdanken sowohl Ort als auch Wein ihre Benennung, denn 'vis' bedeutete schon im lateinischen soviel wie 'macht' oder 'kraft'.

die simboli, eine auswahl hervorragender Trentiner Weine, sollen die bindungen zwischen den erzeugnissen, ihrem ursprungsgebiet und menschlicher arbeit in den Vordergrund rücken. sehr empfehlenswert sind weiterhin die Weine des 'ritratti' sortiments. sie werden aus den Weinbergen gewonnen, die in den idealsten Zonen liegen und die Firmenphilosophie der kellerei widerspiegeln.

die Weinberge und -gärten des produktionsgebiets, die in einigen Teilen bis zu 800 Meter über dem Meeresspiegel liegen, erstrecken sich vom etschtal, bis in die provinz Verona. sie liegen im Zentrum einer region, die auf Jahrhunderte erfolgreicher Weinbautradition zurückblicken kann. schon die räter, ein dort ansässiges unabhängiges und stolzes Volk, waren bekannt für die herstellung edler Weine.

die kulturelle Verwurzelung mit der heimaterde und der einsatz in bezug auf eine globale Qualität veranlasste die 'cantina la-Vis' dazu, strategien zur maximalen aufwertung ihres produkts zu suchen und in die Tat umzusetzen. diese Weine sind ein herausragendes beispiel für die Trentiner Weinbaukunst. unkompliziert oder aromatisch, fruchtig und frisch, mit leicht blumigen noten oder anspruchsvolleren strukturen. ein Merkmal vereint sie alle: die perfekte harmonie zwischen heimaterde und der arbeit des Menschen.

strohgelb mit goldfarbenen reflexen. exzellente reintönigkeit mit klaren duftnoten von Maulbeere, pfirsich, haselnuss und Vanille. kräftiger, harmonischer geschmack, was Frucht, säure und Tannintextur angeht. seine bemerkenswerte persönlichkeit sichert diesem Wein eine ausgezeichnete langlebigkeit und bei einem weiteren ausbau mineralische geschmacksnuancen.

cantina la Vis

der 'ritratto bianco' wurde im 15. internationalen Weinwettbewerb mit einer goldmedaille ausgezeichnet.

die erstgründung der kellerei geht auf das Jahr 1850 zurück, als die Familie cembran den ersten kern der derzeitigen produktionsstruktur errichtete. 2003 wurde die 'cantina la-Vis e Valle di cembra' zur neuen realität im Weinbau- und Wein-

Via carmine 7 38015 lavis Tn - italy Fon 0039461.440111 // cantina@la-vis.com

Vigneti delle dolomiti iGt 'ritratto Bianco' der 'ritratto bianco' ist eine cuvée aus den rebsorten chardonnay und pinot grigio - aus den erstklassigen anbauzonen - bereichert durch einen 'hauch' von aromatischen rebsorten aus dem hochland.

er empfiehlt sich zu würzigen und gut strukturierten Vorspeisen, hochseefischgerichten, gebackenem klippfisch, sugos aus dunklen Fleischsorten, würzigem käse, hellen Fleischsorten und Wild.

diese Weine sind im handelshof erhältlich.

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Weinkunde N o 2

essen & trinken // Weinkunde

Kulinarisches Kulturgeﬂüster

Guter Wein - ohne ihn wäre der kulinarische Genuss nur 'eine halbe sache'. Als eine der wichtigsten menschlichen entdeckungen musste der Wein einfach kultiviert werden, um das essen über die lebensnotwendige ernährung hinauszuheben. der mensch lebt eben nicht nur vom Brot allein. Mit brot und Wein begann auch das, was man heute esskultur nennt! ich brauche nicht zu erläutern, wie hoch entwickelt diese mit zahllosen gerichten, kombinationen und Zubereitungsarten ist. entsprechend vielfältig sind auch die einzelnen Familienstämme innerhalb der 4 Weinfamilien - Weißwein, rotwein, schaumwein und dessertwein. Weiter bilden sich dann die unterschiedlichen charaktere durch bodenverschiedenheiten und klimabedingungen heraus. Zu beginn unserer gedanklichen Weinwanderung zu der großfamilie des Weißweines muss man erwähnen, dass in unserem schönen deutschland Weißweine mit fruchtvollem geschmack ausgebaut werden. die Fruchtaromen, die je nach rebsorte an heimische beerenfrüchte aller art bis hin zu exotischen Früchten aller klimazonen erinnern, werden im südlicheren bereich unseres landes, dem elsass und österreich an- und ausgebaut. dies in der Tat mit weltweitem erfolg.

Ein Projekt der LANGEN Massivhaus GmbH & Co. KG

diese Fruchtaromen zu entdecken und zu schmecken, muss man lernen. das benötigt seine Zeit und ist nicht mit gepanschten, meist billigprodukten, möglich. hierzu empfehle ich ihnen einen gut sortierten Weinkeller ihrer Wahl. im gegensatz zur geschmacksmode zu großelterns Zeiten werden diese Weine - mit ausnahme der schaum- und dessertweine - heute frisch, sprich jung, getrunken. Ja, Mode ist in der Tat das richtige Wort, denn auch unsere geschmacksnerven signalisieren nach der gewöhnung unserem hirn den Wunsch nach neuem. Wie man sich satt sehen kann an einer Farbe, so kann man auch des geschmacks des ehemaligen lieblingsweines überdrüssig werden. der Mensch erlebt und entwickelt lebensphasen mit verschiedenen geschmacklichen Vorlieben. so erklärt sich auch die unterschiedliche beurteilung von Wein oder essen. in der nächsten Weinkolumne erfahren sie mehr über die besonderheiten dieses jung zu genießenden Weißweines. bis dahin, Ihr

Hans-Joachim Schoor 25

essen & trinken // resTauranT TesT

Jean Jacques im...

Hotel Lindenhof

Fährt man vom Zentrum unserer großen stadt in westliche richtung, gelangt man nach hardt. an der alten Wegekreuzung von dahlem zu gladbach und den niederlanden wurde hier vor 300 Jahren diese restauration gegründet. heute ist sie seit mehr als 100 Jahren im besitz der Familie kasteel, die dort ihr hotel und restaurant betreibt.

Früher versorgten hier die kutscher ihre pferde und nahmen ihr Mahl zu sich, heute besuchen die spesenritter und gourmets diese bastion der guten küche und des ländlich gehobenen stils. es herrscht eine sehr beruhigende atmosphäre durch die dezent gehaltene einrichtung. das Wohlgefühl wird gesteigert, durch die gelungen eingedeckten Tische. nicht zu viel und nicht zu wenig wurde hier arrangiert. Wir haben das glück, noch einen der acht Tische an diesem frühen abend zu bekommen. der freundliche service platziert uns gewandt und bietet zur eröﬀnung einen auszug von Mandarinen, aufgefüllt mit prosecco, an. prima, das nehme ich und für meinen Freund ein Veltins pils bitte. übrigens wird hier mehr Wein und Wasser getrunken als bier. somit ist klar, dass wir nur eine gängige sorte bier vom hahn erwarten dürfen. als Vorspeise erlaube ich mir das Zweierlei von der gänsestopfleber mit shiitakepilzen, gepaart mit einer praline von der gänsestopfleber im sesamkrokant. dazu eine hausgemachte brioche. Meine begleitung entscheidet sich für den marinierten Thunfisch mit Jakobsmuscheln auf hauchdünnen scheiben von der gurke mit Wasabi. die küche schickt uns als kleine aufmerksamkeit vorweg eine essenz vom hirsch im schnapsglas und ein kleines Tatar vom lachs auf Joghurtsauce mit einem Minirösti. köstlich, da könnte ich schon laut 'hurra' schreien. nun bekomme ich einen oﬀenen Weißwein aus neuseeland - Waiarapa Johner, frisch fruchtig mit einer note vom gewürztraminer. interessante erfahrung, aber für mich nicht der richtige. so bestelle ich mir ein deutsches Tröpfchen vom kaiserstuhl, Weißburgunder und chardonnay vom Weingut karl Johnen. oh ja, der passt mir doch viel mehr zum heutigen essen, das mit der hauptspeise vom steinbutt gekrönt werden soll. natürlich hätte ich auch einen anderen Wein aus der zehn seiten starken Weinkarte auswählen können, allerdings fand ich gerade diesen Wein spannend. 26

die Vorspeisen werden rechtzeitig serviert. ich denke, man kann zu recht behaupten, dass wir heute in einem der besten lokale unserer stadt zu gast sind. bei der praline von der gänsestopfleber im sesamkrokant hätte ich beinahe applaudiert - einfach großartig. Mein Freund entscheidet sich für die mit lindenblütenhonig lackierte entenbrust als hauptspeise und nimmt dazu einen offenen Tinto crianza vom Weingut castillo perelada. das glas für 860 cent. der Wein triff t genau seinen geschmack. kein Wunder, haben die spanier doch eine 2000-jährige Weinanbaugeschichte, darüber könnte man sehr viel schreiben. als crianza bezeichnet man Weine, die ein Mindestalter von 2 Jahren haben und anschließend noch eine Zeit im barrique ausgebaut werden. der steinbutt gehört zur sorte der plattfische. er trägt seine augen auf der linken körperflanke. ein köstlicher Fisch, weißes Fleisch, fest und fein im geschmack. das Filet davon in der pfanne in etwas butter angebraten, dazu Julienne von der roten beete, ein paar sorgfältig arrangierte schupfnudeln und ein paar shiitakepilze - fertig ist das gericht. es erfordert können und experimentierfreude, diese einzelnen geschmacksträger zu einem harmonischen ganzen zu kreieren. ebenso die entenbrust, fein rosa gebraten, aufgefächert mit den ausgesuchten Zutaten - wie ein gemälde auf dem Teller angerichtet. als dessert wünschen wir uns die crème brûlée, aromatisiert mit Tahiti Vanille sowie das schokoladensoufflé von der Zartbitter-schokolade. unser aufmerksamer service bedient uns in ruhe und achtet darauf, dass unsere gläser stets gefüllt sind. und dann kam sie - die im 17. Jahrhundert in england erfundene crème. Wie aus dem bilderbuch - schön karamellisierte oberfläche, innen noch kühl und von fester konsistenz, so liebe ich dieses in einer weißen, flachen porzellanschale servierte dessert. einfach klasse. das schokoladensoufflé sah auch überwältigend aus. Man braucht schon erfahrung in der küche, um diesen hauch perfekt herzustellen. leider wurde der genuss des bilderbuchsoufflés dadurch beeinträchtigt, dass der eiweißgeschmack zu intensiv durchdringen konnte. nun denn, dann nehmen wir eben noch einmal die crème brûlée und verbuchen das unter 'da steckt man ja nicht drin'. Zum abschluss eines wunderbaren essens erhalten wir als kleine aufmerksamkeit aus der küche noch ein paar hausgemachte Mandelbögen, zu denen wir uns einen espresso bestellen. insgesamt ist unser besuch im lindenhof eine bereicherung. natürlich ist es hier preislich etwas höher angesiedelt, aber dringend empfehlenswert, um die gehobene küche am westlichen stadtrand kennen zu lernen. Fazit: hardt ist eine reise wert. www.lindenhof-mg.de

essen & trinken // urbano dinner

Pannekooken.

Ihr Urbano Dinner

Made by

Vorspeise

Pochiertes Ei im Serranoschinken auf Sauce Choron an Feldsalat in Balsamico-Dressing

Hauptgang Lasagne von Buchweizenpfannkuchen und gebratenem Lachs auf Safransauce

Dessert

Dorint ∙ Parkhotel ∙ Mönchengladbach Hohenzollernstraße 5 41061 Mönchengladbach Tel.: +49 2161 893-0 ∙ Fax: +49 2161 87231 E-Mail: info.moenchengladbach@dorint.com www.dorint.com/moenchengladbach Sie werden wiederkommen.

Preis 31,50 € pro Person Urbano Extra bei Vorlage dieser Menükarte

Ein Glas weißer Portwein

gültig im Februar 2011

Im Februar erwarten Sie viele Köstlichkeiten auf unserer Pfannkuchen-Karte in unserem Restaurant „Wintergarten“. Ob süß oder herzhaft, klassisch oder ausgefallen – hier kommt jeder auf seine Kosten.

Gebackenes Walnusseis mit Amaretto-Zabaione

Vorspeise Pastinakensüppchen Tuna-Tataki Knusprige Ziegenkäse-Ravioli

Hauptgang Getrüffelte Waldpilz-Tortellini Rentierrücken / Rotes Zwiebelconfit Zander/ Kartoffelespuma / Speckwirsing

Dessert

Preis 38,00 € pro Person

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WEINKIRCH RESTAURANT

Weinkirch Restaurant Lehwaldstraße 27 - 29 41236 Mönchengladbach Telefon 02166.136403 www.weinkirch.de

Urbano Extra bei Vorlage dieser Menükarte

Ein Gruß der Küche vorweg

gültig im Februar 2011

Himbeersorbet New York Chocolate-Cake Crème brûlée

F ebruar

essen & trinken // urbano dinner

Vorspeise

Gebratene Jakobsmuschel auf Lasagne von Waldpilzen in Trüffelschaumsoße

Hauptgang geschmorte Ochsenbacke auf Variationen von Wurzelgemüsen

Dessert

Preis 33,00 € pro Person

Urbano Extra bei Vorlage dieser Menükarte

Ein Haus-Aperitif mit Sekt aufgegossen

gültig im Februar 2011

Exotische Früchte gratiniert mit Amarettoschaum dazu hausgemachtes Vanilleeis

Vorspeise Malfatti Spinat-Ricotta-Nocken in brauner Butter und Salbei

Hauptgang Schwertfischfilet unter einer Tomaten-Kräuter-Haube mit zweierlei Süßkartoffelpüree

Dessert Parfait von zarter Schokolade an exotischem Sauerkirschkompott

Urbano Extra bei Vorlage dieser Menükarte

Ein Glas Rassecco

gültig im Februar 2011

Preis 29,90 € pro Person restaurant Zapperlott hindenburgstraße 17 41352 korschenbroich Telefon 0177.2714788 www.zapperlott.com genuss@zapperlott.com

teChnik & mehr // eXperTenMeinung

Zeit, neue Wege zu gehen neuerdings ist es ein wenig still geworden in der ecke der bisher so angesehenen Computerexperten in unserem Bekanntenkreis. irgendwie ist nichts mehr so, wie es mal war. hat man einen von diesen neuen, schicken Windows-pcs der jüngsten generation gekauft, will einem keiner der früher bereitwilligen hobby-iTler mehr helfen, wenn plötzlich die programme streiken. keiner der vermeintlichen retter zieht einfach eine cd aus dem regal, die eine 'sicherheitskopie' des gesuchten programmes enthält. die angesprochenen zucken lediglich mit den schultern und murmeln so etwas wie: „Muss man halt kaufen.“

geduld, wünsche ich mir häufig zurück, wenn bei unseren kunden in manchen situationen nicht alles sofort blind klappt. das ist aber jetzt eine andere baustelle… um unsere leser zu ermutigen, die ausgetretenen pfade auch mal zu verlassen, möchte ich ihnen ein paar ausgereifte programme ans herz legen, die sämtlich kostenlos und gleichzeitig werbefrei sind. Warum? ganz einfach, weil der ansatz zu deren entstehung ein ganz anderer als üblich ist. der sogenannte 'open source'ansatz beinhaltet eine gemeinschaftliche entwicklung von anwendersoftware, frei nach dem Motto: Je mehr beteiligte daran arbeiten, umso besser das ergebnis. ein

kaufen? leicht gesagt, aber was, wenn die vermissten programme solch teure nobelapplikationen wie beispielsweise photoshop, acrobat, Quark, nero, ghost oder die ebenfalls nicht billige Microsoft oﬃce-suite sind?! bevor sie jetzt den scheinbaren Fehlkauf genervt aus dem Fenster zu werfen gedenken, wagen sie doch ein gedankliches experiment (und wenn sie mir folgen wollen, nehmen sie bereits an einem interessanten abenteuer teil…). stellen sie sich zunächst die Frage, wie viel vom gebotenen Funktionsumfang ihrer lieblingswerkzeuge sie wirklich benötigen. Wollen sie vierfarbig ausdrucken? Möchten sie ihre urlaubsfotos in mehreren übereinander liegenden ebenen bearbeiten? arbeiten sie mit excel und müssen Makros schreiben? ist das geklärt, versetzen sie sich kurz in die Vergangenheit: können sie sich noch an ihren ersten computer erinnern? Wissen sie noch, mit welcher geduld sie davor gesessen haben, um herauszufinden, wie beispielsweise eine Tabellenkalkulation überhaupt funktioniert? ein wenig von jener begeisterung für innovationen, gepaart mit einem Quäntchen 30

hochinteressantes konzept, das zwischen geistigem eigentum und Werkzeug trennt und das obendrein noch so viele begabte köche im brei rühren lässt wie nur möglich. bevor sie sich aber auf die abenteuerliche und kostenneutrale reise in das Wunderland der `Freien Quellen´ begeben, bringen sie etwas Zeit für die neuen programme mit. es sind keine eins zu eins kopien ihrer bisherigen lieblinge, sie haben eine ganz eigene geschichte. das bisschen Mühe ist es in den meisten Fällen wert. hier ein paar Beispiele: Für fotografische schätze lohnt es sich irfanview auszuprobieren (www.irfanview.com) – einfach in der handhabung, mit schicken zusätzlichen Funktionen, die das sortieren von bildern vereinfachen. Für diejenigen, die die volle Funktions-

packung bei der bildbearbeitung brauchen, empfiehlt sich das photoshoppendant gimp (www.gimp.org). übrigens, ich muss ehrlich zugeben, ich weiß immer noch nicht, was gimp alles kann, aber ich habe viele Wünsche und bin bislang nicht enttäuscht worden. Für Musikfans, die ihre audiodateien verwalten, ist das äußerst leistungsfähige audacity bestens geeignet (audacity.sourceforge.net). auch am arbeitsplatz sind die freien programme nützlich. so lassen sich beispielsweise pdf-dateien mit FreepdF (www.freepdfxp.de) erstellen. diese clevere anwendung beherrscht hohe auflösungen sowie kopiersperren von Text, und sie verschlüsselt und fügt dokumente zusammen. anstelle von Ms office versuchen sie es mal mit openoffice (de.openoffice.org). Mit ein paar kleinen einstellungen speichert openoffice durchgängig in Microsoft-Formaten. es hat auch keine schwierigkeiten mit den neuen Formaten .docx oder .xlsx. Für die ersteller von eigenem druckwerk wie broschüren oder plakaten gehören kommerzielle programme seit jeher zum Teuersten, was der handel anbietet. Wenn sie nicht hauptberuflich damit arbeiten, lohnt sich eine Testinstallation von scribus (www.scribus.net). Zum brennen von cds eignet sich bestens cdburnerXp (allerdings eben nicht nur für Xp, unter www.cdburnerxp.se). das programm erzeugt im gegensatz zu den mitgelieferten Tools des rechners auch iso-Formate, das spart am ende des Tages eine Menge plastik. und damit ihre konfiguration auch zuverlässig erhalten bleibt, empfehle ich ab und zu ein systemabbild mit clonezilla (www.clonezilla.org) zu brennen. gehen sie lieber auf nummer sicher. Philipp Dawo

teChnik & mehr // apple neWs

Apps des Monats

Learning by doing

Deluxe-Radio soul triﬀ t swing. genießen sie den 'Musiksender für erwachsene' auch unterwegs. Mit dieser kostenlosen app empfangen sie weltweit 'deluxe radio'. ein absolutes Must-have für alle, die sich nur schwer vom Fernseher losreißen können.

nun ist er da - ihr neuer Mac. sie können es kaum erwarten zu starten. ein ideales Training ist das seminar 'Mein neuer Mac', in dem sie lernen, wie sie ihn konfigurieren, ins internet bringen und mit Mac os X snow leopard vertraut gemacht werden.

mein iPhone suchen sie sind begeistert von ihrem iphone. aber was, wenn es plötzlich unauﬃndbar ist?! schützen sie sich vor diesem schmerzhaften Verlust. sollte ihr schätzchen einmal verschwunden sein, können sie es bis auf drei Meter genau mit hilfe eines weiteren iphones orten. sehr sinnvoll, wenn auch erst ab der vierten generation kostenlos. AdAC Pannenhilfe diese app ist ein wertvoller helfer im Fall einer autopanne. sie stellt eine Telefon-Verbindung zum adac her und übermittelt ihren standort. so können sie sich mühsame erklärungen sparen, die 'gelben engel' werden sie im handumdrehen finden.

egal, ob sie absoluter neuling sind oder nur von Windows zu Mac wechseln - eine Teilnahme lohnt sich in jedem Fall. alle Vorteile des großartigen betriebssystems werden ihnen eingängig gezeigt, sodass sie sie direkt nutzen können. erleben sie, wie einfach sie sich mit dem internet verbinden, um schnell ihre Freude am surfen im World Wide Web zu entdecken. in gruppen bis maximal zehn personen lernen sie, schreibtisch, dock und andere Features des Macs auf ihre eigenen bedürfnisse anzupassen. so finden sie sich noch schneller zurecht und können sofort produktiv sein. sicherheit ist ebenfalls ein Thema des

seminars. Wie vergeben sie passwörter, verschlüsseln persönliche daten und erstellen ein bequemes backup mit TimeMachine? sie werden sehen, wie einfach sie ihren Mac schützen können. und als sei dies alles noch nicht genug, führt sie der referent in die wichtigsten programme wie Mail, safari, Textedit, adressbuch, ichat und viele mehr ein. natürlich bleibt auch für ihre persönlichen Fragen genug Zeit. sie werden sehen, dass sich die investition von 149 € pro person mehr als bezahlt machen wird. bewerben sie sich einfach schriftlich oder online bei Jcs bis spätestens eine Woche vor seminarbeginn. es sind noch plätze zu folgenden Terminen frei: sa 26.03., sa 16.04. und sa 28.05.

Joseph Computer & service service und Trainingscenter dohrweg 23 // Mönchengladbach Fon 02161.495220 // www.jcs.de

sPOrt // borussia direkT

Wir sind Borussia.

Ein Trio für den Klassenerhalt Borussia mönchengladbach hat in der Winterpause drei neue spieler verpflichtet, um den klassenerhalt zu schaﬀen. martin stranzl: „Wir schaﬀen das!“ „hältst´ halt mal drauf“, hat sich Martin stranzl in seinem ersten heimspiel für borussia gegen bayer leverkusen gedacht,

bevor er den ball aus halbrechter position an der strafraumgrenze mit rechts aus ungewöhnlichem Winkel ins lange eck drosch. Zwar hat der Treﬀer des 30-Jährigen innenverteidigers am ende nicht zu einem punkt oder gar sieg für seinen neuen Verein gereicht, borussia verlor am ende 1:3 gegen die Werkself. doch ist genau dieser Mut und dieser optimismus in einer ungewöhnlichen situation genau das, was borussia in der rückrunde braucht, um den klassenerhalt doch noch perfekt zu machen. „Wir lassen den kopf nicht hängen, sondern blicken nach vorn“, sagt der Mann, der im Winter von spartak Moskau an den niederrhein wechselte und der in der hinrunde allzu löchrigen abwehr neuen halt geben soll. den angedachten posten als Führungsspieler hat der österreicher schnell angenommen, schon in den ersten Testspielen im Trainingslager gab er seinen neben- und Vorderleuten lautstark kommandos. stranzl ist einer der erfahrensten im Team, in seiner Zeit bei 1860 München und dem Vfb stuttgart zählte er genauso zu den leistungsträgern wie in der österreichischen nationalmannschaft. bei borussia soll der 1,90 Meter große stranzl den Turm in der abwehrschlacht um den klassenerhalt geben. „ich bin absolut davon überzeugt, dass wir die klasse halten“, so stranzl. „Wir schaﬀen das!“ 32

havard nordtveit - Wengers schüler Wenn ein Verein 1,6 Millionen euro für einen 16-Jährigen defensivspieler hinblättert, und wenn dieser club mit arsenal london einer der besten der Welt ist, dann kann man sich vorstellen, wie sehr sich der norwegische nachwuchsmann havard nordtveit in die notizbücher der internationalen scouts gespielt hatte. im Jahr 2007 war das, als der heute 20-Jährige vom norwegischen Fk haugesund zu den 'gunners' wechselte und dort in den genuss der vorzüglichen nachwuchsarbeit des clubs kam. den ganz großen durchbruch schaﬀ te nordtveit zwar nicht bei arsenal unter dem legendären Trainer arsene Wenger, jedoch brachte er als kapitän der reservemannschaft ebenso gute leistungen wie als ausleihe zum 1. Fc nürnberg in der spielzeit 2009/10. „champions keep playing until they get it right“, also „champions machen so lange weiter, bis sie es geschaﬀ t haben” – das hat sich der zweikampfstarke defensivallrounder, der abseits des platzes einen eher zurückhaltenden eindruck macht, auf den unterarm tätowieren lassen. auf dem spielfeld geht er aggressiv, aber durchaus auch mit spielerischer klasse im aufbauspiel zu Werke. „auf dem Fußballplatz bin

ich knallhart und gebe alles für den erfolg“, sagt nordtveit, der keine probleme hatte, sich in der kurzen Zeit sowohl sportlich als auch menschlich zu integrieren. „borussia ist ein familiärer club, ich fühle mich absolut willkommen hier“, sagt nordtveit. kein Wunder, dass er willkommen ist – ein spielstarker allrounder wie er wird dringend gebraucht.

mike hanke kopfballstarker strafraumstürmer huub stevens war schon sein Trainer, auch Jupp heynckes, ralf rangnick, Mirko slomka, klaus augenthaler oder jetzt Michael Frontzeck - aber der wohl härteste Trainer seiner Fußballerkarriere war wohl der erste. denn Mike hanke, der über die bisherigen bundesligastationen schalke, Wolfsburg und hannover in diesem Winter den Weg zur borussia gefunden hat, wurde in der Jugend bei seinem heimatverein Tus 1910 Wiescherhöfen von seinem Vater gerd trainiert. der ehemalige bergmann ließ seinen sohn, um zu beweisen, dass er ihn nicht bevorteilt, auch schon einmal strafrunden laufen oder die kabine fegen. ob diese 'alte

schule' nun hilfreich war oder nicht – Mike hanke hat in knapp 200 bundesligaspielen mehr als 40 Treffer erzielt, auch für einen strafraumstürmer wie ihn eine ordentliche Quote. Zudem wurde er 2002 mit schalke dFb-pokalsieger und zählte bei der WM 2006 zum aufgebot der deutschen Fußball-nationalmannschaft. in hannover kam der kopfballstarke 27-Jährige nicht mehr über den status des 'Jokers' hinaus. gemessen an seiner geringen einsatzzeit sind die drei saisontore, die hanke in der hinrunde für die niedersachsen erzielte, ein beachtlicher Wert. der letzte dieser drei Treffer fiel ausgerechnet im borussia-park und brachte hannover im auswärtsspiel in Mönchengladbach auf die gewinnerstraße. „hätte ich damals gewusst, dass ich zu borussia wechsele, hätte ich diesen Treffer natürlich nicht erzielt“, so hanke augenzwinkernd. nun hat er in der rückrunde als wahrscheinlich gesetzter angreifer ausreichend gelegenheiten, diesen 'Fehler' auszubügeln.

sPOrt // borussia spielTipp

urbano.

Joseph coMpuTer // holger Joseph

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Felden & parTner // kaTharina MiTTag

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orTho-care WesT // olaF kelZ

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pep FacTorY // holger brinkMann-sahM

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sehgenuss opTik & Wein // erich erMeding

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hoppen innenausbau // kaTrin hoppen

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auTosalon aM park // a. MonTibeller

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coMeT cine cenTer // ralF schMiTZ

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hörgerÄTe MeYer // nicole MeYer-goleTic

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langen MassiVhaus // chrisToph langen

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lüngen reisen // gerd paulussen

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purino // Frank kliX

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WollnikoM // reiMund clusen

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ZepTer // MarTin raMboW

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garTencenTer lenders // reiMund esser

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pro beTTen baues // peTer baues

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WohnarT // WolFgang MispelkaMp

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WinTZen schuhhaus // roger WinTZen

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FahrradcenTer Zilles // ernsT sohns

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reiFen discounT // elke sTender

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goTTschalk Media@hoMe // J. goTTschalk

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hannen bÄckerei kondiTorei // h. hannen

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krebber ZeiT & schMuck // d. krebber-herWig

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reTurn sporT & Wellness // M. schnocks

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reugels & lenZen // philipp reugels

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rickenbach & parTner // Monika breuer

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Weinkirch resTauranT // Florian klug

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die sPielWertunG ergebnis = 4 Punkte Tendenz und Tordiﬀerenz = 3 Punkte Tendenz = 2 Punkte

Jokermultiplikator: x 2 Jeder spieler darf pro Tipprunde einen Joker setzen

urBAnes // MolZMühle . coFFee-in

Molzmühle ...naturnah genießen

Coffee-in

uralte knorrige Baumriesen, sattgrüne Wiesen, stille Weiher, plätschernde Bäche - viel grüner und romantischer als im naturschutzpark maas-schwalmnette geht es kaum.

Verführerisch zieht der Geruch frisch gerösteten kaﬀees durch die luft. doch wo kommt er her? Wenn sie den verlockenden düften folgen, wird sie ihre nase auf die hauptstraße 61 führen.

inmitten dieser idylle locken die historischen gemäuer der 'Molzmühle'. die schon 1397 erbaute ehemalige Wassermühle mit dem ältesten Mahlwerk des ganzen rheingebiets wurde von gastgeberin brigitte hoyer in ein gemütliches refugium für erholungssuchende und genießer verwandelt.

bei kerzenschein mit blick auf das beeindruckende hölzerne Mahlwerk werden sie mit raﬃnierten saisonalen gerichten verwöhnt. dabei finden sich neben internationalen spezialitäten wie bouillabaisse 'à la maison' oder asiatischen currys auch klassiker wie sauerbraten oder regionales Wildbret auf der speisenkarte. passend dazu bietet der gut gefüllte Weinkeller die idealen begleiter zum essen. Je nach Wetter lädt auch der große garten am Weiher zum Verweilen bei deftiger küche und frisch gezapftem bier ein. auch Tagungen in individueller atmosphäre, Familienfeiern in kleinem oder großem stil, hochzeiten unter freiem himmel, musikalische events, Weinverkostungen oder was immer das herz sonst begehrt, sind in der 'Molzmühle' möglich.

Zu jeder Jahreszeit können diese hier beim Wandern, angeln oder radeln ausspannen. Zauberhafte Zimmerchen warten in der mit viel liebe zum detail restaurierten Mühle. in kürze stehen den gästen auch ein kleines indoor-schwimmbad und eine sauna zu Verfügung. Wer ungestört seinen gedanken freien lauf lassen will, findet im garten hinter der Mühle oder dem mediterranen innenhof ein ungestörtes plätzchen.

Für diesen Vorfrühling haben sich 'Müllerin' brigitte hoyer und ihr Team speziell für sie etwas besonderes einfallen lassen. aus den ruhetagen werden jeweils ab 18.00 uhr 'MoMüMo`s' - Molzmühlen-Motto-Tage. Menschenfreunde, singles und genussraucher sind montags herzlich zum clubabend eingeladen. bei niederrheineintopf und einem guten Tröpfchen verbringen sie gemütliche stunden beim klönen und entspannen. Wer ein instrument spielt, möge es mitbringen… hotel-restaurant molzmühle

denn hierhin ist die cafférösterei coffee-in umgezogen - mitsamt ihrem hervorragenden service. das fachkundige personal berät sie bei der Wahl ihres persönlichen lieblingskaffees. Vor ihren augen werden dann die bohnen frisch geröstet. sie werden es kaum erwarten können, das duftende päckchen in empfang zu nehmen. bestimmt verirrt sich noch die ein oder andere leckerei in ihre Taschen. selbst hergestellte Trinkschokoladen, Tees, sirup-Variationen, würzige chais und feine schokoladen machen das Widerstehen fast unmöglich. und wenn sie schon einmal dort sind, bietet sich ein besuch des angrenzenden coffee shops an. genießen sie hier neben dem unverkennbaren espresso einen leckeren latte Macchiato, cappuccino oder eine hot chocolate. sie werden sehen: das coffee-in ist ein wahres Mekka - nicht nur für kaffeeliebhaber.

im bollenberg 41 // Wegberg-rickelrath

auch die gaumenfreuden kommen hier nicht zu kurz. am knisternden kamin oder

Fon 02434.24333

Coﬀee-in Caﬀérösterei & shop

molzmuehle@t-online.de // www.molzmuehle.de

hauptstraße 61 // Mg-rheydt

Zahlen Sie zu viel für Ihre Versicherungen? Finden Sie es doch ganz einfach raus. Mit uns.

Mit einem starken Partner, der Ihnen den Finanzstress abnimmt und nur Ihnen verpﬂichtet ist. Machen Sie unseren Kostencheck. Gratis selbstverständlich!

Felden & Partner Brüderstraße 2 | 41236 Mönchengladbach Fon 02166 14400-70| Fax 02166 14000-71 | Mobil 0173 9693301 frank.felden@clarus.de | www.felden-und-partner.de Selbstständiger Partner der

urBAnes // oMas WohnZiMMer . kulinarisches geWinnspiel

Omas Wohnzimmer mitten in Rheydt der duft von frisch gebackenem kuchen zieht in die nase, genüsslich wird die große Tasse kakao zum Mund geführt. draußen ist es kalt und nass, drinnen kuscheln sich herz und gemüt in wohliger geborgenheit ein. Wer auf einem der alten sofas im antik café nostalgia sitzt, spürt schnell wieder das schöne gefühl, wie es war, in omas Wohnzimmer am kaﬀeetisch zu sitzen. liebevoll verwöhnt mit apfel- oder Mohnkuchen und kirschstreusel mit sahne. der einzige unterschied zur kindheit: Wo früher die Füße am sofarand herunter baumelten, stehen sie nun ganz fest auf knarzendem holzboden. im antik café nostalgia in rheydt wird der kuchen direkt im café gebacken, weil Monika baum bei der einrichtung des cafés einen backofen in die Theke einbauen ließ. Mit einer bunten ansammlung alter schränke, Tische und stühle sowie lampen aus den 50er und 60er Jahren schaﬀ t sie private Wohnzimmer-atmosphäre. in den schränken finden sich geschirr und gläser, radios und alte schreibmaschinen stehen herum. Fast alles, was sich in dem laden befindet, können die gäste kaufen. so verändert sich das café immer wieder und bleibt doch gleich. der ideale platz für lesungen und kleine Theatervorstellungen, die hier in kooperation mit dem Theater spielplatz stattfinden, für das Monika baum den kartenvorverkauf übernimmt.

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Garnet Manecke

Antik Café nostalgia am neumarkt 11 // Mg-rheydt Fon 02166.6219081 // Mo - Fr 9-18 & sa 9-16 uhr

Kulinarisches Gewinnspiel 'bulthaup - die küche' verlost jetzt 3 x 2 gutscheine zur Teilnahme an einem der monatlich stattfindenden kochevents. gewinnen sie kulinarische erlebnisse mit Themen-highlights von italienisch über grillen, Fingerfood & salate bis Wild und Weihnachtsmenü. unterstützt von den küchenprofis Miele und gaggenau erwarten den Feinschmecker nicht nur gaumenfreuden, sondern auch einblicke in die modernste küchentechnik. interessiert? - dann senden sie ihren namen, ihre anschrift, Telefonnummer und gegebenenfalls ihre e-Mail-adresse an: info@bulthaup-diekueche.de oder melden sie sich unter Fon 02161.247370 // Fax 02161.2473729 'bulthaup' die küche Fliethstraße 71 // Mönchengladbach die gutscheine werden unter allen Teilnehmern verlost.

urBAnes // energiekosTen . schWarZes gold

Energiekosten sparen

Schwarzes Gold für die Seele

durch die liberalisierung des strom-/Gasmarktes im Jahre 1998 konnte der Verbraucher Vorteile ausschöpfen, die aus größerer Auswahl und Preiswettbewerb resultierten. durch intensiveren Wettbewerb senkten sich anfänglich die preise erheblich. seit Mitte 2000 sind die gas- und strompreise wieder beständig angestiegen. die gründe sind zum einen die kosten für stromerzeugung, die ökosteuer, das erneuerbare-energiengesetz und die Förderung der kraft-Wärme-koppelung. somit liegt der staatliche anteil des strompreises bei etwa 40 prozent.

kaﬀee - ursprünglich in Arabien beheimatet, ist er heute unverzichtbarer teil unserer Genuss-kultur. Fest in unser leben integriert, beruhigt er die nerven, gibt uns Auftrieb oder schaﬀ t ein stück Gemütlichkeit.

ein weiterer kostenfaktor ist das entgelt für die netznutzung. um strom vom kraftwerk zum kunden zu transportieren, berechnet der netzbetreiber geld. das macht weitere 36 prozent des strompreises aus. die immer kürzeren intervalle der preiserhöhungen veranlassten Firmen und privathaushalte - unter ermunterung von politik und Verbraucherberatungen - auf dem freien Markt nach alternativen zu suchen.

kaffeevollautomaten gehören seit geraumer Zeit zu den beliebtesten haushaltsgeräten der deutschen. dank ihrer hervorragenden Technik ermöglichen sie uns, auch zuhause schmackhafte cappuccini und espressi zuzubereiten. sie bringen ein stück 'dolce vita' in unseren alltag. Filterkaffee ist 'out' - latte Macchiato und co. stehen jetzt ganz oben auf der beliebtheitsskala. bernd boddart lässt das herz aller anhänger der gerösteten bohnen höher schlagen. er bietet neben kaffeemaschinen für gastronomie und Firmen auch alles für den privaten gebrauch. so führt er die gesamte Modellpalette der saeco-Vollautomaten, die durch verschiedene ausstattungsvarianten alle Wünsche erfüllt.

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im umfangreichen sortiment finden sie auch eine Vielzahl semiprofessioneller, manueller Maschinen von saeco oder ecM. die siebträger zählen zur königsklasse der kaffeezubereiter. Mit ihnen werden espressi gezaubert, die uns den geschmack italiens nach hause holen. Mit ihnen wird jeder vom 'kaffeekocher' zum 'kaffeekünstler'. bei einer persönlichen beratung finden sie die Maschine, die zu ihnen passt. in lockerer atmosphäre kümmert sich der chef selber freundlich um seine kundschaft - natürlich bei einer guten Tasse kaffee. Zugleich wird er ihnen auch bei der suche nach der richtigen bohne behilflich sein. denn sein angebot wird durch zahlreiche kaffeesorten und Zubehör wie kaffeemühlen, reiniger oder sogar schokotäfelchen und kaffeegebäck ergänzt. das besondere aber ist der herausragende service. Zuverlässige kundenbetreuung steht an oberster stelle. in der hauseigenen Werkstatt werden reparaturen sofort durchgeführt - ohne zeitaufwendiges einschicken. sollte ein größeres problem auftreten, wird direkt mit dem hersteller zusammengearbeitet, damit sie ihren lieblingskaffee schnell wieder zuhause genießen können.

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Ganz nah dran künstler haben einen anderen blick auf ihre umgebung. sie entdecken im alltag dinge, die anderen Menschen verborgen bleiben. das kann ausgesprochen traurig sein, oder aber auch eine große lebensfreude ausstrahlen. das gilt vor allem für künstler, die aufgrund eines handicaps am rand der gesellschaft stehen. sie sind dicht dabei, aber nie mittendrin. Wie die zwölf künstler, die zurzeit im euregio-haus im nordpark ihre Werke zeigen. Weil sie eine geistige oder psychische behinderung haben, leben sie in einrichtungen der evangelischen stiftung hephata in Mönchengladbach und der stiftung dichterbij in horst aan de Maas/ niederlande. 'dichterbij – ganz nah dran' ist die ausstellung betitelt: Fröh-

orlagen. Ergänzt mit Ihrem Logo undvor /oder liche Farben herrschen und zeigen, wie bunt das leben ist. e Zeitung weitergeben. auf einigen bildern herrscht chaos, andere sind penibel aufge-

räumt. Figuren haben ihre Münder vor schreck weit geöﬀnet, bei anderen ziert ein breites lachen die gesichter. aber allen bildern sind die leuchtenden Farben gemein. Wer nicht bei der Vernissage war und dort die künstler persönlich kennenlernen konnte, der sollte den katalog zur ausstellung durchblättern, in dem die künstler porträtiert sind. außer ihrer kunst haben sie ein leben, das dem von nicht-behinderten Menschen gleicht. sie haben hobbys wie kochen, Fitness oder angeln. sie lieben Musik und gehen zur arbeit. eigentlich sind sie wie wir. Garnet Manecke

dichterbij - Ganz nah dran Ausstellung bis 24. März // Mo - Do 10 -16 Uhr // Eintritt frei euregio-haus // konrad-Zuse-ring 6 // mönchengladbach

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Wärme von innen - Ernährungstipps

in der kalten Jahreszeit gehören kalte Finger und Zehen bei vielen menschen zum Winter-Alltag. doch dagegen lässt sich etwas machen. Gerade im Winter sollten menschen, die leicht frieren, lebensmittel zu sich nehmen, die dem körper Wärme abgeben.

"Wer leicht friert, sollte nur selten Südfrüchte wie Banane, Kiwi, Zitrusfrüchte oder Ananas essen."

nach der traditionellen chinesischen Medizin (TcM) leiden gerade Menschen mit kalten gliedmaßen an einer blockade. der energiefluss im körper stockt, es werden nicht mehr alle körperteile ausreichend mit energie und somit mit Wärme versorgt.

egal ob Fleisch, beilagen, gemüse, getränke oder gewürze: Wärmende lebensmittel gibt es zu jeder Jahreszeit. beim Fleisch haben vor allem rotes Fleisch wie rind, schwein, lamm, Wild und ente eine wärmende Wirkung. Walnüsse, Maroni und haselnüsse wärmen ebenfalls von innen. getreide - wie reis, hirse oder dinkel - kann durch anrösten und anschließendes kochen eine erwärmende Wirkung verliehen werden. nicht zu vergessen sind die traditionellen Wintergemüse wie rote rüben, kohl, rot- und sauerkraut, kürbis, lauch und Zwiebel. diese gemüsesorten sind zusätzlich wichtige Vitamin-lieferanten und stärken die abwehrkräfte. gewürzen kommt im Winter ebenfalls eine besondere bedeutung zu. so heizen Zimt, Fenchel, anis, sternanis, gewürznelken, kardamom, chili, pfeﬀer, ingwer oder knoblauch unserem körper ein. diese gewürze werden schon seit generationen in der kalten Jahreszeit vermehrt verwendet, sei es im glühwein, im lebkuchen oder bei der Weihnachtsbäckerei.

tet, gebraten, geschmort oder gebacken werden, sind im Winter dem konsum von rohkost vorzuziehen. bei lebensmitteln oder getränken, die selbst kühl sind - etwa orangensaft aus dem kühlschrank - wird das Verdauungssystem besonders stark gefordert, wenn nicht sogar überfordert. kalte hände oder Füße sind dann das resultat. Wer leicht friert, sollte nur selten südfrüchte wie banane, kiwi, Zitrusfrüchte oder ananas essen. Zudem wird empfohlen, Milchprodukte während der Wintermonate stark zu reduzieren, da diese gerade in der schnupfenzeit nicht nur kühlen, sondern auch eine nässende Wirkung haben. Ihr Günter Pilz

Was die getränke anbelangt, wärmen kräutertees mit Fenchel, anis, kümmel, Zimt, nelken, ingwer und kardamom. im Yogitee etwa sind viele dieser gewürze vereint. aber selbst heißes Wasser kann mit gewürzen wie ingwer oder Zimt wärmend aromatisiert werden. Warum einige nahrungsmittel unserem körper Wärme abgeben, hängt unter anderem auch von der Zubereitungsart ab. lebensmittel, die gekocht, gedüns-

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Neue Hoffnung für Schmerzpatienten die Verblüﬀung bei 'stern TV' war groß, als roland liebscher-bracht und dr. petra bracht zeigten, dass auch in vielen vermeintlich 'hoﬀnungslosen' Fällen ihre schmerztherapie greift, die sie in über 20 Jahren entwickelt haben. sie fanden heraus: unser gehirn sendet bereits bei falscher gelenkbelastung einen Warnschmerz - noch bevor schäden an gelenken und Wirbeln entstehen. die aufgabe 38

einer wirksamen behandlung ist es, den schmerz 'abzuschalten'. aber nicht mit Medikamenten oder gar dem skalpell, sondern durch umprogrammierung der Fehlstellung in der Muskulatur. in Mönchengladbach ist axel-andre richter von 'ihre gesundheitspraxis richter u. lopez' mit sitz am return active spa im dorint parkhotel der einzige anbieter. er führt auch die bewegungslehre lnb-Mo-

tion durch. ob jung, alt, sportlich oder am gehstock - die erfahrungen zeigen, dass die lnb-schmerzpunktpressur funktioniert. in über 90 % der Fälle wird betroﬀenen geholfen. Menschen, die nicht mehr an linderung glaubten, führen heute ein schmerzfreies leben. Vortrag: dorint parkhotel // 11.02.11 // 18 uhr Voranmeldung erbeten // Fon 02161.5764711

Gesund & VitAl // Vorsorge

Veränderte Mundschleimhaut - und jetzt? durch eine regelmäßige untersuchung des Mundes werden Veränderungen früh erkannt und können anschließend auch problemlos beseitigt werden.

"Die Entnahme ist völlig schmerzlos..."

mundschleimhautveränderungen können in unterschiedlicher Form und mit verschiedenen Begleitbeschwerden auftreten.

typische Beispiele sind:

die halbjährlichen Vorsorgeuntersuchungen zur Vermeidung von karies- und Parodontalerkrankungen kennen sie als Patientin und Patient bereits. das ist aber nicht alles. sehr wichtig, aber viel zu wenig bekannt ist die Vorsorgeuntersuchung in hinblick auf mundschleimhautveränderungen, hinter denen sich leider manchmal auch bösartige erkrankungen verbergen können. normalerweise ist die Mundschleimhaut völlig glatt, blass-rosa und weich. Veränderungen sind schon mit bloßem auge erkennbar. da es ganz verschiedene erkrankungen der Mundschleimhaut gibt, kann es manchmal aber schwierig sein, die in den allermeisten Fällen harmlosen Formen von gefährlichen zu unterscheiden. bösartige erkrankungen der Mundschleimhaut entstehen nicht plötzlich, sondern entwickeln sich aus Vorstufen über einen langen Zeitraum von Monaten und manchmal Jahren.

Wie erfolgt die untersuchung? im rahmen der zweimal jährlich empfohlenen kontrolluntersuchung erfolgt auch eine systematische inspektion der gesamten Mundhöhle. bei jeder Veränderung der schleimhaut und des Zahnfleisches sollte die ursache geklärt werden. Wenn als grund für die schleimhautveränderungen beispielsweise eine druckstelle oder eine reizung durch eine prothese vermutet wird, dann sollte diese ursache beseitigt werden. Werden Veränderungen festgestellt, die sich nicht eindeutig bestimmen lassen, muss eine weitere abklärung erfolgen. dazu werden Zellen mit einer kleinen bürste von der oberfläche abgeschabt und anschließend im labor untersucht. die entnahme ist völlig schmerzlos, eine betäubung ist nicht notwendig. schon nach wenigen Tagen liegen die ergebnisse vor. eine notwendige behandlung oder weitere untersuchungen können dann sofort erfolgen.

• Verlust des oberflächenglanzes, matte oberfläche • weißliche Flecken auf der oberfläche • tief rote Oberfläche, wie bei einer druckstelle oder abschürfung • Leicht blutende Oberfläche • Verhärtung oder Rauigkeit der Mundschleimhaut • Schmerzempfindlichkeit

... und die kosten? die untersuchung und die bürstenbiopsie sind für gesetzlich Versicherte zuzahlungsfrei. die privaten Versicherungen übernehmen die kosten, wie immer abhängig von den vereinbarten leistungsbedingungen. Ihr Georg Stähn

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Wassermann Der Aufwärtstrend des Januars setzt sich nicht nur fort, vielmehr ist noch eine Steigerung möglich. Auf jeden Fall wird keine Langeweile aufkommen. Schauen Sie ruhig über den Tellerrand hinaus, eventuell erblicken Sie dann lukrative, neue Aufgaben. Auch wenn sie auf den ersten Blick unmöglich erscheinen, bedenken Sie immer: Es gibt nur ungewöhnliche Lösungen, keine unlösbaren Probleme.

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Achten Sie jedoch darauf, Ihr Umfeld nicht zu sehr mit Ihrem Enthusiasmus zu überschütten. Bleiben Sie in einem Rahmen, der andere motiviert und sie zu Höchstleistungen anspornt. Auch wenn der Wassermann als Spaßmacher unter den Sternzeichen gilt: Sie müssen nicht immer gut gelaunt sein. Das ist auf Dauer zu anstrengend und zehrt an Kräften, die Sie sinnvoller nutzen können. Also: Geben Sie ruhig hin und wieder Ihren Launen nach, kommunizieren Sie Sorgen und Bedenken. Und vor allem: Hören Sie auf Ihren Körper! Pausen sind auch für jemanden, der scheinbar unter grenzenlosem Strom steht, nötig.

Steinbock Im Februar kommt Ihr kühler Kopf zum Tragen. Auch wenn sich um Sie herum die Ereignisse überschlagen, bleiben Sie ruhig. Verschaffen Sie sich Gehör! Ihre Pläne werden nicht nur Sie zum Erfolg führen. Doch lassen Sie sich dennoch nicht zu sehr einspannen - Pausen sind auch für Sie als Mastermind unabdingbar.

Fische Ihnen stehen turbulente Zeiten bevor. Bleiben Sie bei altbewährten Techniken, denn selbst mit ehrlicher Arbeit wird Ihnen einiges an Mut abverlangt. Wenn Sie jedoch Ihr Wissen und Ihre Erfahrung für sich nutzen, werden Sie auch die vor Ihnen liegenden Untiefen wunderbar überstehen.

Widder Der Februar bringt die Chance zu einer Veränderung mit sich. Hören Sie Ihrem Umfeld genau zu! Still und leise werden sich so neue, für Sie möglicherweise lukrative Perspektiven, eröffnen. Sperren Sie sich nicht gegen Veränderung. Auch unter geänderten Umständen können Sie sehr glücklich sein.

Stier Wenn Sie es übersichtlich und behäbig mögen, müssen Sie in den kommenden Wochen die Zähne zusammenbeißen. Sie steuern recht unruhige Gewässer an. Behalten Sie einen kühlen Kopf, nutzen Sie die Aufregung zur Motivation, dann wird Ihr Engagement mit Erfolgen belohnt werden.

Zwilling Auf risikofreudige Zwillinge kommt ein guter Monat zu. Solange Sie es nicht übertreiben, können Sie auch mal ein kleines Spiel mit dem Feuer wagen. Wer sich dem Stress entziehen will, kann den Februar zur Regeneration nutzen. Egal wie, die nächsten Wochen geben Ihnen Auftrieb.

Krebs In sämtlichen Lebenslagen geht alles seinen gewohnten Gang. Freuen Sie sich auf Ruhe und Frieden. Hören Sie nun auf Ihre innere Stimme, denn Sie sprühen vor Ideenreichtum. Sollte Sie jemand kritisieren wollen, muss er sich auf einen souveränen, starken Gegner einstellen. 40

Löwe Momentan stehen Ihnen alle Türen offen. Ihr Charme macht Sie für Ihr gesamtes Umfeld interessant. Setzen Sie Ihre Ausstrahlung für Ihre eigenen Ziele ein, denn momentan kann Ihnen kaum jemand etwas abschlagen. Verrennen Sie sich jedoch nicht in Träumereien unrealisierbare Baustellen können jedem das Genick brechen.

Jungfrau Im Februar werden Sie mit einigen Problemen konfrontiert. Strengen Sie Ihre Fantasie an und trauen Sie sich, auch unkonventionelle Wege zu beschreiten. Ihre Kreativität lässt Sie so den Alltag mit Bravour meistern. Seien Sie sich immer bewusst, dass Sie von Ihren Lieben unterstützt werden.

Waage Machen Sie diesen Monat von Ihrem Feingefühl Gebrauch. Menschen um Sie herum schätzen Sie aufgrund Ihrer Fähigkeit, taktvolle Ratschläge zu erteilen. Durch Ihre Teamfähigkeit werden Sie mit einem hohen Maß an Harmonie belohnt, von dem Sie nur profitieren können.

Skorpion Vor Ihnen liegt eine absolute Hochphase. Sie sind außergewöhnlich entscheidungsfähig und in der Lage, auch auf den ersten Blick unbequeme Situationen für sich ins Positive zu wenden. Hören Sie nur auf Ihr Bauchgefühl so werden Sie nicht enttäuscht.

Schütze Gönnen Sie sich diesen Monat ruhig die eine oder andere Auszeit. Nach einem ereignisreichen Jahresanfang sind Sie nun ruhe- und harmoniebedürftig. Die Zeit, sich um sein Umfeld und das eigene Glück zu kümmern, ist ideal. Beruflich ist schließlich der Erfolg schon vorprogrammiert.

Sterne & mehr // Querdenker

Waagerecht 1: 12: 14: 15: 16: 18: 19: 20: 21: 23: 25: 27: 29: 31: 32: 35: 37: 39: 41: 43: 44: 45: 46: 47: 48: 49:

Das Rätsel für Querdenker!

Galaktische Adresse GZSZ - zum Beispiel Ganz schön heikel, wenn die Lage so ist Zackzackwort Antimiefmaßnahme 'Ne' macht aus diesem Inselbewohner einen weiblichen Vornamen Die hat normal mehr Zähne als Blätter. Manche setzen sie im Schlaf an. Solches Volk der närrischen Regentschaft ist an Karneval massenhaft unterwegs Solches Amt für manch solche Sache Von Heinrich Heine besungen Kurze Frankfurter Allgemeine Zeitung Ballaststofflieferant Herkunftsort eines jeden Weines An der Nordsee täglich und normal, bei uns eher bedrohlich Dafür ist’s eigentlich noch zu kalt Viel gelesenes Wort am Hauptbahnhof Eine der ältesten bekannten Krankheiten Einkaufszentrum oder Fußballclub Hat nen Stützpunkt im JHQ Rheindahlen Wird geschlagen - oder auch nicht Politiker tun’s um die Gunst der Wähler Abweichung Nicht nur im Karneval infizierend Auf dem Volksgartenweiher durchaus anzutreffen Mit Fuß am Schluss eines Textes Die am häufigsten angebaute Zitrusfrucht der Welt (pl.) Dieses Rätsel wurde erstellt von www.biggimestmaecker.de

Senkrecht 2: 3: 4: 5: 6: 7: 8: 9: 10: 11: 13: 17: 19: 20: 22: 24: 26: 28: 30: 31: 33: 34: 36:

37: 38: 40: 42: 43:

Was die Niers bei uns, ist die in München Engl. Verlierer Berühmtes Musical in Einzahl Gibt’s in jeder Küche Engl. Schiedsrichter Der letzte wurde im Stadttheater längst gespielt Eine solche zeigt in Mönchengladbach die Temperatur und bildet das Tor zur Altstadt Wenn die ist, dann ist Schluss (ugspr.) Liebesgott Amerikanischer Polizeipräsident Mit Bau- oder Stadt und wer ihn hat, schaff t auch dieses Rätsel Denkt wenig an andere Prickelnd. Alkoholisch. Lecker! Ansatz für die Achillessehne 50 % von Ganz Japanische Währungseinheit So manche ist bei Karnevalsumzügen gesperrt Macht Sitzen gemütlich Dies zu tun ist eine der Aufgaben des Bürgerbüros Im bunten Karnevalstreiben sieht man viele Mahmud Ahmadinedschad ist einer Rubrik In Mönchengladbach mit Karl Kämpf, Peter Nonnenmühlen oder Hennes Weisweiler, zum Beispiel Das soll man mit dem Tag nicht vor 38 senk. tun Wer 37 senkrecht löst, schaff t auch diese Lösung In diesen Tagen viel diskutiertes Zahlungsmittel Vom Winde verwehte Baumwollplantage Borussia Mönchengladbach ist derzeit auf einem unteren …

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Karneval rückt immer näher. Du weißt zwar, wie du aussehen möchtest, aber noch nicht, wo du so viel Schminke herzaubern sollst? Klar, dein Gesicht soll total verändert sein. Viele Masken sehen zwar gut aus, können aber ziemlich lästig und teuer sein. Außerdem willst du einen einzigartigen, besonderen Look. Urbano hat die perfekte Idee, wie du dich unverwechselbar stylen kannst, ohne dein Sparschwein zu schlachten. Mach deine Schminke einfach selber!

Schminke Für das Basisrezept brauchst Du: Baby Wundschutzcreme, von z.B. Penaten oder Bübchen, flüssige Back- und Speisefarbe, ein Holzstäbchen zum Verrühren. Fülle in einen Eierbecher oder in ein kleines Glas ca. einen halben Teelöffel Creme. Gib nun etwas Farbe hinzu. Jetzt muss es schnell gehen. Stell das Glas für ein

paar Sekunden (nicht länger!) in die Mikrowelle, nimm die Mischung raus und verrühre dann alles für ein paar Minuten. Die Schminke ist fertig, wenn die Creme einheitlich durchgefärbt ist. Auf diese Weise kannst du ganz viele verschiedene Farben herstellen:

Rot: 5 Spritzer rote Farbe Rosa: 1 Spritzer rote Farbe Hellblau: 1 Spritzer blaue Farbe Blau: 5 Spritzer blaue Farbe Braun: 3 Spritzer rote Farbe, 3 Spritzer grüne Farbe Lila: 1 Spritzer rote Farbe, 1 Spritzer blaue Farbe Gelb: 3 Spritzer gelbe Farbe

Du siehst, für kräftige Farben brauchst du immer ein paar Spritzer mehr als für blasse oder Mischfarben. Probier einfach aus, wie intensiv du deine Farbe am liebsten hast.

Ohren, Nasen, Warzen modellieren Du brauchst: 1 EL Mehl und ein paar Gummibärchen. Ein paar Gummibärchen legst du in ein kleines Glas oder eine kleine Schüssel. Stelle sie für ein paar Sekunden in die Mikrowelle bis sie geschmolzen sind. Pass aber auf, das geht sehr schnell! Die geschmolzenen Bären verrührst du mit dem Mehl. Jetzt hast du die ideale Knetmasse, um deine Nase, Warzen oder Ohren zu formen. Vorsicht, dass du dir nicht die Finger verbrennst. Wenn du mit deinem Werk zufrieden bist, lass es einfach trocknen. Zum Ankleben brauchst du nun Gummibärchenkleber. Hierfür löst du ein paar Gummibärchen in einem heißen Wasserbad auf. Warte, bis der Kleber nicht mehr zu heiß ist. Dann kannst du ihn auf die Haut auftragen und deine Warzen, Nase oder Ohren ankleben. Laura Schröer

K- A- M - E- L- L- E Schleckermäuler lieben Karneval. Selten werden so viele Bonbons verschenkt, wie an den jecken Tagen. Aber du ergatterst leider nie genug von deiner Lieblingssorte? Mach dir doch leckere Schokobonbons einfach selber! Du brauchst: 200 ml Sahne, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 50 g Vollmilchkuvertüre, buntes Transparentpapier zum Einwickeln Gib die Sahne, den Zucker und den Vanillezucker in einen Topf. Koche alles für ungefähr 30 Minuten auf. Damit deine Mischung nicht anbrennt, musst du sie häufig umrühren. Lass sie also lieber nicht unbeaufsichtigt. Nimm den Topf vom Herd und rühre die Kuvertüre ein, bis sie geschmolzen ist. Brich sie vorher am besten in kleinere Stücke, dann löst sie sich schneller auf. Ob deine Bonbonmasse fertig ist, testest Du so: Gib mit einem Löffel einen Tropfen der Mischung in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Wenn dieser Tropfen sofort durchhärtet, kannst du die Mischung zur Seite stellen und abkühlen lassen. Erst wenn die Masse nur noch handwarm ist, rollst du - natürlich mit sauberen Händen - kleine Bonbons aus der Masse. Leg sie zum Auskühlen und Trocknen auf einen Teller. Wenn sie kalt sind, wickelst du sie in rechteckige Stückchen Transparentpapier ein. Jetzt hast Du ganz besondere Kamelle, die dich auf jeder Karnevalsparty zum Star macht. Bestimmt kannst du auch auf einem Zug damit glänzen. Die anderen Jecken werden garantiert vor Neid erblassen! 432

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Schicke Schuhe für die ganze Familie Frisches Grün und helle Wände machen das schuhhaus Wintzen zu einem einladenden Anziehungspunkt in rheydt. hell und luftig präsentieren sich die räume an der hauptstraße nach dem umbau. hier dreht sich alles um schuhe. dabei spricht das sortiment kunden jeder Altersklasse an.

das unternehmen selbst Fachkräfte aus. die Mitarbeiter stehen den kunden bei der auswahl beratend zur seite. Will sich ein kunde erst einmal in ruhe umsehen, halten sie sich diskret im hintergrund. stets bereit, Fragen zu beantworten.

klassisch-elegant oder modisch-flippig: die kunden erwarten, dass ihre schuhe sowohl bequem als auch schick sind. „der komfort ist viel wichtiger geworden als das früher der Fall war“, ist die erfahrung von birgitta lausberg. „heute wird darauf

im eingang locken modische stiefel, stiefeletten, pumps, schnürschuhe und ballerinas von paul green. die Marke wird vom schuhhaus Wintzen in Mönchengladbach exklusiv angeboten. Weiter führt der rundgang im geschäft durch die damenabteilung mit einem reichen sortiment an modischen, eleganten und sportlichen schuhen. im hinteren bereich erwarten die kunden bunte gummistiefel, die auch den dunkelsten regentag erhellen. gleich daneben locken bequeme hausschuhe in witzigen designs. der Weg führt in die kinderabteilung, in deren Zentrum eine große holzlokomotive steht. hier nehmen die kleinen kunden platz, um ihre Füße fachgerecht nach der WMs-Methode vermessen zu lassen. dabei wird die länge und breite der kinderfüße gemessen, um die passende schuhgröße zu ermitteln. auch der modebewusste herr wird beim schuhhaus Wintzen fündig. Vom sportlichen sneaker und Mokassin über den klassischen business-schuh bis hin zum festlichen lackschuh reicht das angebot. „Zu uns kommen ganze Familien, die von abteilung zu abteilung gehen“, erzählt birgitta lausberg. Zusammen mit ihren brüdern roger, heiner und ludger Wintzen führt sie das Familienunternehmen bereits in der dritten generation. und mit Tochter lisa lausberg steht auch schon die vierte generation in den startlöchern. der Familientradition folgend lernt die 24-Jährige das geschäft mit den schuhen von der pike auf. denn eine kompetente beratung durch Fachkräfte ist das Fundament für den erfolg des schuhhauses, das im vergangenen Jahr sein 100-jähriges bestehen feierte. um die zu gewährleisten, bildet 46

Lisa Lausberg, Birgitta Lausberg

Für birgitta lausberg ist das selbstverständlich. „es gibt kunden, die möchten ganz in ruhe durchgehen und dann soll das auch so sein.“, sagt die unternehmerin.

"Wenn er zu den Messen fährt, dreht er jeden Schuh auf links, um die Verarbeitung zu prüfen." ein zweiter erfolgsfaktor sind die schuhe, die hohen Qualitätsansprüchen genügen müssen. „Mein bruder ludger ist für den einkauf zuständig“, erzählt birgitta lausberg. „Wenn er zu den Messen fährt, dreht er jeden schuh auf links, um die Verarbeitung zu prüfen.“ reicht das lammfell im stiefel bis zur spitze, sind die nähte gut verarbeitet, hält die sohle etwas aus? Jedes Modell, das in den beiden geschäften in rheydt und an der hindenburgstraße in Mönchengladbach angeboten wird, musste der kritischen prüfung standhalten.

geachtet, dass die gehqualität erhalten bleibt.“ und auch die bequemschuhe für ältere Menschen haben ihr beige-graues image abgestreift und kommen nun in trendigen Formen und Farben daher. Während sich die Mode seit der gründung des unternehmens 1910 durch heinrich Wintzen sehr geändert hat, ist der servicegedanke stets konstant geblieben. auf Wunsch bringt fachlich geschultes personal älteren oder gehbehinderten kunden schuhe zur anprobe nach hause. Zu den service-leistungen gehört auch die kundenkarte, mit der beim kauf verschiedene rabatte gewährt werden.

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WirtsChAFt // rechT

Patientenverfügung neu geregelt... …trotzdem können Mustertexte aus dem internet oder Wartezimmer nicht einfach übernommen werden. Franziska F. (27) ist außer sich. sie steht in der intensivstation und diskutiert mit den Ärzten. ihr Mann Julius (29) ist vor zwei Wochen schwer verunglückt, wurde ins künstliche koma versetzt und kann nicht operiert werden. ein Peter Noll riskanter eingriff ist erforderlich, um den Zustand zu stabilisieren. Franziska F. befürwortet diesen eingriff. die Ärzte handeln trotzdem nicht. die neue gesetzliche regelung der patientenverfügung hat in vielen punkten klarheit gebracht. es gibt seit herbst letzten Jahres eine Vielzahl neu aufgelegter Mustertexte. diese Texte allein reichen aber nicht immer aus. häufig wird nicht berücksichtigt, dass die umsetzung medizinisch dringlicher Maßnahmen konkrete schriftliche erklärungen des patienten erfordert, um verzögernde gerichtliche genehmigungen zu vermeiden. Julius F. hat weder eine auf seine bedürfnisse zugeschnittene patientenverfügung noch eine Vorsorgevollmacht unterschrieben. deshalb muss eine gerichtliche entscheidung eingeholt werden, bevor die Ärzte den eingriff vornehmen können. Franziska benötigt auch als ehefrau eine Vollmacht oder zumindest eine individuelle patientenverfügung. darauf kann nur dann verzichtet werden, wenn ohne die sofortige durchführung der ärztlichen Maßnahme die Wahrscheinlichkeit bestünde, dass der patient stirbt.

Wir suchen... ...für projekteinsätze bei einem renommierten, international tätigen industriekonzern im in- und ausland zum nächst möglichen Zeitpunkt ingenieur/in oder Techniker/in u.a. für den bereich Qualitätssicherung von großlieferanten. ihre Aufgaben: als Mitglied des Qualitätsmanagements sind sie verantwortlich für die analyse und behebung aller auftretenden Mängel an den hergestellten produkten. in enger Zusammenarbeit mit lieferanten, produzenten, projektleitern und internen Mitarbeitern erarbeiten sie konzepte zur reduzierung der Fehlerhäufigkeit des gesamten produktionsprozesses. ihr Profil: - abgeschlossenes studium oder abgeschlossene Technikerschule im bereich elektrotechnik/Metalltechnik oder eine vergleichbare Qualifikation - berufserfahrungen in o.g. bereichen sind vorteilhaft - reisebereitschaft bis 50% - kontaktfreudigkeit, ergebnisorientierte und sorgfältige denk- und arbeitsweise ihre Bewerbung richten sie bitte an: pro Quality gmbh // hindenburgstraße 140 // Mg Fon 02161.566210 // www.pro-quality.de

unabhängig vom alter ist es gerade bei personen, die gefährlichen arbeiten nachgehen, unvermeidbar, eine patientenverfügung und eine Vorsorgevollmacht zu kombinieren, die die individuellen risiken ausdrücklich berücksichtigen. auch dem ehegatten müssen konkrete und weitreichende entscheidungskompetenzen ausdrücklich eingeräumt werden. ansonsten ist auch er machtlos. selbst ehegatten sind nicht automatisch bevollmächtigt. Vor allem nicht so umfassend, wie es oft notwendig ist. Wichtig ist, dass die/der bevollmächtigte uneingeschränkt bevollmächtigt wird, die patientenverfügung umzusetzen und erklärungen zu ärztlichen eingriffen abzugeben. dieses Thema ist hoch komplex. es empfiehlt sich daher, unbedingt einen rechtsanwalt oder auch einen notar zu rate zu ziehen - vor allem dann, wenn grundbesitz vorhanden ist.

rechtsanwalt Peter noll Mitglied der sozietät rickenbach & noll, rechtsanwälte

CAmPus // sTudenTenleben

Studentenleben in Bewegung Wer ein studium in städten wie Aachen oder heidelberg beginnt, weiß schon lange bevor er einen schritt auf den Campus setzt, was man dort neben dem studium so alles machen kann. kneipen, Party, kultur und sportangebote sind in internetforen schnell abrufbar. noch bevor der student im Audimax sitzt, hat er den Freizeitwert der Studentenszene getestet. in Mönchengladbach ist das anders. „oft finden studenten die stadt uninteressant“, weiß arne heymanns. „Wenn sie ankommen, sehen sie als erstes den hauptbahnhof und der rest macht auch keinen besseren eindruck.“ Wo es ein Zimmer gibt, wie man an einen nebenjob kommt und auf welcher party man nette leute treﬀen kann: Mönchengladbach hält sich mit informationen zurück. „kein Wunder, dass sich viele studenten nach düsseldorf orientieren“, findet arne heymanns. der 29-Jährige und sein kommilitone Thorsten siemes (29) haben sich vorgenommen, diesen Zustand mit der internetseite 'die:Wg' zu ändern.

DIE:WG

Jobbörse und Gastro-Guide Weil arne heymanns und Thorsten siemes in Mönchengladbach aufgewachsen sind, kennen sie die stadt durch und durch. ihr Wissen geben die beiden auf ihrer neuen internetseite an die studenten weiter. hier finden sie angebote für Wg-Zimmer, es gibt eine Jobbörse, der aktuelle Mensaplan kann eingesehen werden, lerngruppen können gefunden und sport- und Wellnessangebote abgerufen werden. dazu gibt es informationen zu angesagten partys und einen gastro-guide.

"Mönchengladbach hat als Studentenstadt viel Potenzial." entstanden ist die idee zu 'die:Wg' bei einer party, die die beiden Wg-Väter auf dem campus organisiert haben. ein hoher spaßfaktor ist eine der wesentlichen Zutaten, mit denen das duo das image gladbachs als studentenstadt aufpeppen will. deshalb planen sie events, bei denen studenten schnell kontakt zu anderen finden. „in der letzten Februarwoche wird es unser erstes Wg-kochduell geben“, verspricht heymanns. auch die organisation von blind-booking-reisen, bei denen das Ziel erst beim einchecken am Flughafen bekannt wird, steht auf seinem plan. heymanns ist überzeugt: „Mönchengladbach hat als studentenstadt viel potenzial.“ studentenleben im Fernsehen Mit dieser einschätzung steht der student der Wirtschaftswissenschaften nicht alleine da. Wer sich auf dem campus umschaut, merkt schnell: es bewegt sich was. Von den 10.780 studenten, die in den zehn Fachbereichen in krefeld und Mönchengladbach studieren, besuchen 5.927 ihre seminare 50

und Vorlesungen in Mönchengladbach. Mit Wirtschaftswissenschaften, Textil- und bekleidungstechnik sowie sozialwesen sind drei der vier größten Fachbereiche mit jeweils über 1.000 studierenden in Mönchengladbach angesiedelt. seit 30 Jahren gibt es die kooperative ingenieurausbildung, bei der das studium mit einer betrieblichen ausbildung verknüpft ist. der Fachbereich Wirtschaftswissenschaften bietet zudem durch die engen kooperationen mit universitäten in colmar und dem finnischen hämeenlinna einen binationalen abschluss an.

"Der Kurs der Hochschule steht auf Wachstum." studenten und Mitarbeiter aus insgesamt 80 nationen machen das campusleben bunt. 13,1 prozent der studierenden kommen aus dem ausland. da war es wohl kaum eine Frage, dass das Thema 'integration' zur premiere der neuen sendung 'campus TV' im

Prof. Dr. Hans-Hennig von Grünberg, Bärbel Broer und Thomas Manglitz

Januar ausgewählt wurde. Jeden Mittwoch wird die sendung bei cityVision, dem regionalen Fernsehsender in Mönchengladbach und krefeld, ausgestrahlt. 220.000 haushalte können das neue Format empfangen, für das zunächst fünf sendungen geplant sind. rund 15 Minuten wird in Filmbeiträgen und interviews mit studiogästen ein schwerpunktthema aus dem hochschulleben beleuchtet. bis Mai ist ein monatlicher Wechsel der sendung geplant. der kurs der hochschule steht auf Wachstum: im laufenden Jahr werden die bauarbeiten zu einem neuen Multifunktionsgebäude beginnen. das angebot in Forschung und lehre soll erweitert werden. damit untermauert die hochschule Mönchengladbachs guten ruf, der besonders in der Textil- und bekleidungsbranche weltweit hohe anerkennung findet. dass sich dies bald auch auf die lebensqualität als studentenstadt auf schulabsolventen ausweitet, daran arbeiten arno heymanns und Thorsten siemes in ihrer Wg aus Mg. Garnet Manecke

www.die-wg-mg.de 'Campus tV' online unter www.city-vision.de

CAmPus // nebenbei VerdienT

Kursleiter/in Rehasport gesucht auf freiberuflicher oder 400 € basis

Fitnesstrainer/in gesucht

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das cometcinecenter sucht aushilfen für den servicebereich einlass, kasse und theke auf 400 € basis. erfahrungen im gastronomischen bereich und dem umgang mit bargeld wären wünschenswert. schriftliche bewerbung an: comet cine center gmbh Viersener straße 8 // 41061 Mönchengladbach www.comet-cine-center.de

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sie sind jung und ambitioniert. sie arbeiten gerne im Team. Freundlichkeit, Flexibilität und kreativität gehören zu ihren stärken. ihre online-bewerbung richten sie bitte an: info@weinkirch.de // chris schoor restaurant Weinkirch // lehwaldstraße 27-29 // 41236 Mg

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PRO

sehen & Gesehen Werden // alTsTadT

HORST's Zockpalast Wie im Vorjahr organisiert der horsT Musik- und kulturförderung e.V. am 19. Februar eine Veranstaltung außergewöhnlicher natur - dieses Mal auf dem sonnenberg. die einnahmen fließen selbstverständlich wieder als grundstock für die gagen der bands in das 'umsonst & draußen'-Festival im sommer ein. Verbindet man den Verein normalerweise mit der Förderung von live-Musik, Theater, poetry slam, kunst usw., wird das augenmerk an diesem abend auf einer anderen 'kulturform' liegen. der spiel(e)kultur! denn an diesem abend warten auf die besucher im ehemaligen kolpinghaus konsolen, spielesammlungen, Tischtennisplatten, kicker, kegelbahn, hüpfburg und vieles mehr. selbst der eintritt kann gewürfelt werden. natürlich gibt es auch zwei räume zum Tanzen. Für die musikalische unterhaltung wurde im großen saal das beat me up! soundsystem aus dem ruhrgebiet und das Funk`s not dead soundsystem aus lübeck engagiert. komplettiert werden sie vom hiesigen Wild style soundsystem. horst's Zockpalast // 19.02. // 22.00 uhr // www.horstfestival.de

Cocktailbar Club Lounge

sonnenberg // ludwigstraße 1a // Mönchengladbach

Never change a winning team "es passiert was in der stadt! seid dabei, wenn sich der Vorhang der nacht erhebt und das spiel beginnt!" so hieß es vor fast sieben Jahren, und die Mönchengladbacher altstadt war um ein lokal reicher. die nachtgalerie Mönchengladbach öffnete ihre pforten. seit september 2010 erstrahlt die location nach der renovierung in neuem glanz. gefeiert wird wie gewohnt über drei etagen. im unteren bereich lädt die kleine lounge mit edlen leder-couchen zum Verweilen ein. hier hat man auch schon den ein oder anderen borussenspieler und rennfahrer der Formel eins angetroffen. die neue optik ändert nichts am konzept. die naga ist nach wie vor eine der adressen für das trendige publikum mit cooler Musik und einer cocktailkarte, die keine Wünsche offen lässt. Wie gewohnt wird besonders darauf geachtet, wer einlass erhält. "genau das macht die nachtgalerie aus. es kommt nicht jeder hinein. hierzu sind keine lack-schühchen gefragt, sondern nette Menschen, die einen schönen abend genießen wollen.", so sascha Tesche, der neben der Tür auch die Musikrichtung persönlich vorgibt. selbst als dJ in und um gladbach bekannt, ist sein lieblingszitat: "Man muss wissen, wo man hingehört."

Jeden Freitag Jeden Samstag & vor Feiertagen ab 22.00 Uhr Einlass ab 21 Jahre Unsere Location können Sie auch mieten! Nachtgalerie Mönchengladbach Alter Markt / Turmstiege 5-7 Facebook/Nachtgalerie nachtgalerie@arcor.de

das gladbacher Feiervolk kann sich auch in Zukunft auf hervorragende events freuen. ebenso geben namhafte dJs wie gewohnt in regelmäßigen abständen ein stelldichein. die nachtgalerie // Club - lounge - Cocktailbar // einlass ab 21 Jahre geöﬀnet Fr, sa und vor Feiertagen ab 22 uhr Turmstiege 5 // Mg // www.nachtgalerie-mg.de

Kelzenbergs Kolumne kultur // kelZenbergs koluMne

'Tach Herr Dingeskirchen...'

monotone und fade Zeitgenossen, für die im englischen sprachgebrauch der begriﬀ `no-name´ verwendet wird. damit bin ich doch raus aus der nummer, oder?!

haben sie eigentlich ein Gesicht zu Max Mustermann und seiner Frau Lieschen, geborene müller? Wieso heißt der eigentlich so und nicht Benno Beispiel? Wohnen die wirklich in der mustergasse in musterstadt? Fragen über Fragen, die keiner so richtig beantworten kann. am ende wohnen die sogar in ihrer nachbarschaft und leben unscheinbar mitten unter uns - als ottonormalverbraucher in ihrer schmucken, fast abbezahlten doppelhaushälfte am stadtrand. sie fahren freitags nachmittags nach dem rasenmähen gemeinsam bei aldi einkaufen, bevor er abends zum schützenstammtisch geht und sie noch eine backmischung für die stillgruppe vorbereitet. die beiden haben nämlich seit kurzem ein kind! hassenichtgesehen heißt der kleine und wurde in dingenskirchen im schnickund-schnack krankenhaus um 10 vor näcke batz geboren. die Mittelmäßigkeit lebt mitten unter uns, ohne dass wir davon bewusst kenntnis nehmen. ich dachte immer, die Vergesslichkeit - zum beispiel für das namensgedächtnis - stellt sich erst im fortschreitenden alter ein. schon öfter begegneten mir Menschen, deren Vor- und Zunamen mir entfallen waren und sie deshalb nur mit „sportsfreund“ oder einem trivialen „hallöchen“ begrüßt wurden. hat man mir nicht beigebracht, dass der name eines Menschen dessen höchstes gut darstellt? Wer sind denn die leute, deren höchstes gut bei mir spontan nicht abrufbar zu sein scheint? Meist langweilige, nichtssagende, oberflächliche, 56

schlimm finde ich es dann, wenn mir der name auch nach stundenlangem grübeln partout nicht einfallen will. irgendwo hab ich die friedhofsblonde labertante mit der nerdbrille und ihrem magentaroten Mantel, der aussieht wie eine selbstgetackerte stuhlhusse, schon mal gesehen und ihren namen bereits im Moment der Vorstellung vergessen. Vielleicht ist es ja ein unterbewusster selbsterhaltungstrieb, der im laufe der evolution den Menschen unwichtiges vergessen lässt, um wertvollen speicherplatz im gehirn - quasi als ressource - zu schonen.

"Harry Holland in den Niederlanden, Pepe Perez in Spanien" gewissermaßen wie ein rudiment beim Mann: was nicht gebraucht wird, fliegt raus bzw. verkümmert. Wer braucht schon große eckzähne zum Fleischreißen, ein steißbein als schweifüberbleibsel oder eine übermäßige körperbehaarung? obwohl, bei letzterem bin ich mir nicht so sicher - in der sauna treﬀ ich doch den ein

oder anderen king kong, von dem ich aus der Ferne betrachtet dachte, er hätte ein schwarzes T-shirt an... in anderen ländern gibt es aber auch Max Mustermänner. in holland heißen sie zum beispiel Max van Mustermann, in schweden Max Mustersson, in polen Max Mustersky und in der Türkei Müx Müystermüynn. klar, sie haben es gemerkt: das war natürlich Quatsch. dennoch, unsere nachbarländer haben wirklich auch lustige namensplatzhalter: harry holland in den niederlanden, pepe perez in spanien, kalle svensson in schweden oder Jan kowalsky bei den polen. nur im anglo-amerikanischen sprachraum heißt unser Freund ganz anders: dort ist es der John doe. Wer seinen nachkommen schon vor deren selbstständigem handeln einen unverkennbaren, absolut individuellen und bestimmt kaum vergessbaren stempel aufprägen möchte, nennt seine Tochter z. b. emilia-sidonie oder silvana-sarafina und den Jungen von mir aus Jean-pascal. damit sind die lieben kleinen, obwohl sie noch nichts verbrochen haben, upgegraded in den namensolymp der unverkennbaren. sie sind die stars in der spielgruppe, bei der einschulung, am Tag der bundesjugendspiele oder bei ikea, wenn eine lieblich säuselnde stimme aus den deckenlautsprechern freundlich, aber dennoch bestimmend verkündet: „...der kleine ben-Joshua möchte aus dem kinderparadies abgeholt werden.“ Ja - warum denn??? Weil dem armen Teufel ein namensschild angeheftet und er in der bällchengrube das opfer der schon-lesenkönnenden rabauken Max und peter wurde, die die Faszination des paintball für sich entdeckt hatten. die herbeigeeilte Mutter sieht diesen Zwischenfall durchaus positiv, hatte sie doch gerade eine namens-eingebung fürs nächste kind. Wie hieß doch gleich die küchenleuchte in gang 16, klippan oder ivar? ob Junge oder Mädchen ist dann bei so einem namen auch egal, oder?!

Ihr Gregor Kelzenberg

kultur // kinoprograMM

Gullivers Reisen

Von wahrer größe kann gulliver, kleiner bürobote und verliebt in die unerreichbare redakteurin darcy, nur träumen. bis er darcy durch betrug überzeugt, ihn für einen reisebericht auf die bermudas zu schicken, wo gulliver nach einem sturm auf der insel liliput landet. hier sind alle und alles winzig klein. gulliver wird zum helden und romantischen kuppler für die unglücklich verlobte prinzessin. das jedoch und der status gullivers erregt den Zorn des schmierigen Verlobten, der den riesen zu Fall bringen möchte.

Freundschaft Plus?

adam ist regieassistent bei einer Fernsehserie, emma angehende Ärztin in einem städtischen krankenhaus. beide haben schlechte erfahrungen mit liebe und leben gemacht. eher zufällig landen sie miteinander im bett und beschließen kurzerhand, sich gegenseitig weiterhin als sexpartner zur Verfügung zu stehen - ohne jede weitere Verantwortung. das geht nur kurze Zeit gut: Zunächst verheimlicht adam, dass er sich längst verliebt hat. als er emma seine gefühle schließlich doch gesteht, lässt sie ihn stehen. und merkt erst spät, dass ihr leben ohne adam auﬀallend leer ist.

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Die Gunst der Stunde (Ariola / Sony) Pünktlich zum 30jährigen Bühnenjubiläum veröffentlicht der Tausendsassa aus der Niederlausitz sein neustes Werk. Er selbst bezeichnet es als „das Album seines Lebens“. In der Tat, es klingt wie die Bestandsaufnahme eines glücklichen Mannes. Offen und persönlich spricht er Klartext. Die Metaphern früherer Lieder, wie 'Dein ist mein ganzes Herz' weichen direkten Worten wie 'Ich liebe Dich'. Ein ganz neuer und doch altbekannter Kunze swingt und rockt sich durch die 13 Songs, die er zum Teil den wichtigsten Menschen seines Lebens gewidmet hat. So ist zum Beispiel der Titel 'Ich kann dir zeigen, wie man tanzt und singt' eine warmherzige Ermutigung an seinen Sohn, auch in schwierigen Zeiten den Kopf nicht hängen zu lassen. Persönliche Widmungen hin oder her – 'Die Gunst der Stunde' ist für jeden geeignet, der gerne in großen Gefühlen schwelgt und ihnen Ausdruck verleihen möchte.

Roxette Charm School (EMI) Roxette ist back! 10 Jahre nach Veröffentlichung ihres letzten Albums kehrt die Kult-Band aus Schweden endlich wieder ins aktuelle Musikgeschehen zurück. Schon die erste Single-Auskopplung 'She´s got nothing on (the radio)' liefert einen perfekten Vorgeschmack auf das, was uns erwartet: 12 Titel in altbewährter Roxette-Manier. Ohrwurmverdächtige Melodien, Leidenschaft, humorvolle Nonchalance und die einzigartigen Stimmen der Ausnahmekünstler Marie Fredriksson und Per Gessle - ein musikalisches Kraftpaket, das wieder beweist, warum das berühmte Duo zu den im Radio am häufigsten gespielten Popgruppen weltweit zählt. Perfekte Gute-Laune-Musik, die selbst grauen Tagen eine freundliche Seite verleiht. 58

Anja Jonuleit

Doctor Faith (Edel) – VÖ 25.02.11 Lange war es still um den Oscar- und fünffachen GrammyGewinner Christopher Cross. 'Doctor Faith' katapultiert ihn nun zurück ins Rampenlicht. 13 Songs, die mit gewohnt brillianten Texten daher kommen, zeigen den Ausnahmekünstler von einer neuen Seite. Nachdenklich und zum Teil auch gesellschaftskritisch – wie auf 'I´m too old for this' - präsentieren ihn in neuem Licht. Er wirkt einfach erwachsener. Der für ihn früher typische Keyboardsound ist reichhaltigen Gitarrenarragements gewichen und entrückt uns so in aufregend neue Klangdimensionen. Auf Synthesizer wurde zugunsten von akustischen Instrumenten vollkommen verzichtet. Auch Sie werden nach ersten Hörproben überzeugt sein, dass dieses Album für die erwachsene Popwelt unverzichtbar ist.

Martha Heesen Montag hat Flügel (Sauerländer Verlag) Die Gans Jette hat ihr Nest im Stich gelassen, und so kommt es, dass Klara und Papa ein Gänseei ausbrüten. Als das Küken endlich schlüpft, gibt Klara dem kleinen Gänserich den Namen Montag. Nun ist Klara die Gänsemama und muss ihm alles beibringen: Laufen, Schwimmen, Essen, Trinken und noch viel mehr! Das ist nicht immer einfach für Klara, denn sie muss ihm natürlich alles vormachen, was eine Gans nun mal so können sollte. Aber Montag lernt sehr schnell. Es dauert nicht lange und die beiden werden unzertrennliche Freunde. Ja, Montag ist schon ein besonderer Gänserich: Er ist klug und kann sprechen – zumindest mit Klara. Eine sehr witzige Geschichte einer ungewöhnlichen Freundschaft zwischen einem Kind und einem Gänserich und ihrem gemeinsamen Heranwachsen. Für Kinder zum Selberlesen ab 8 Jahren oder zum Vorlesen ab 5 Jahren. Empfohlen von der Buchhandlung Degenhardt, Mönchengladbach.

Herbstvergessene (dtv premium) Als Maja Sternberg zu ihrer Mutter Lilli nach Wien reist, ist ihre Mutter tot. Selbstmord, sagt die Polizei, für Maja unbegreiflich, denn Lilli war immer eine lebensbejahende Frau. Bei Durchsicht des Nachlasses triff t Maja auf einige Ungereimtheiten, die sie neugierig werden lassen. Sie begibt sich auf Spurensuche und stößt dabei auf ein dunkles Familiengeheimnis. Zusammen mit Maja verfolgt der Leser die von der Autorin gekonnt gelegten Spuren, hält mit Maja den Atem an und erlebt überraschende Wendungen. 'Herbstvergessene' ist ein fesselnder, geheimnisvoller Roman vor dem Hintergrund eines dunklen Kapitels der deutschen Geschichte. Empfohlen von der Buchhandlung Degenhardt, Mönchengladbach.

Christoph Maria Herbst Ein Traum von einem Schiff. Eine Art Roman // Audio CD

Nicht nur für Stromberg-Fans: das erste Buch von Christoph Maria Herbst! Drei Wochen unterwegs mit der »schwimmenden Schwarzwaldklinik« - Traum oder Alptraum? Schauspieler Christoph Maria Herbst war im Januar 2010 zum ersten (und letzten?) Mal auf dem TV-Traumschiff engagiert und hat seine Erlebnisse rund um diese Winterreise auf dem Dampfer der Nation aufgezeichnet. Bei der Ankunft in Panama ist sein Koffer immer noch in Madrid, auf höchster See jagt er Pantoffeldiebe, an der chilenischen Küste wird er als Stromberg erkannt und beschimpft, und auf Bora Bora ist er viel zu hautnah dabei, als ein Zyklon die ganze Inselgruppe neu sortiert. Unvergessene Begegnungen mit Montezuma und liebenswerten öffentlich-rechtlichen Fossilien, aufgezeichnet mit ironischem Blick auf Kollegen und Eingeborene, Sitten und Gebräuche. Ein traumhafter Hörspaß rund um eines der letzten Abenteuer unserer Zeit!

Gesundheit // die seheXperTen

Wenn die Brille nicht mehr reicht Die Seh-Experten vom SEHGENUSS ermöglichen mit Lupenbrillen und elektronischen Sehhilfen, dass Sehschwache wieder lesen können.

Für viele sehschwache Menschen gibt es hervorragende Hilfsmittel um besser im Alltag zurecht zu kommen. Oftmals ist Zeitung lesen oder die Lieblingssendung im Fernsehen schauen damit wieder

möglich. Machbar ist dies u. a. mit Lupenbrillen oder elektronischen Sehhilfen der Firma Schweizer Optik. Für diesen Low Vision Bereich ist nun das SEHGENUSS Team zertifiziert. Lupenbrillen und elektronische Sehhilfen helfen, bei Augenerkrankungen wie z.B. einer Makuladegeneration, ein Stück Lebensqualität wieder zu gewinnen. Rund 20 Prozent aller 65-Jährigen leiden an dieser unterschiedlich stark ausgeprägten Erkrankung. Eine Alltagserleichterung sind u.a. elektronische Handlupen, für zuhause und unterwegs, mit variablen Vergrößerungen, Farben und Kontrasten – somit für die unterschiedlichsten Sehschwächen einsetzbar. Kurz der SEHGENUSS bietet ein umfassendes Spektrum, um das Thema Low Vision. Von der einfachen Handlupe bis hin zur aufwendigen Lupenbrillenanpassung beraten Sie hochqualifizierte Fachkräfte. Da häufig ältere Menschen betroffen sind, machen die Seh-Experten vom SEHGENUSS auch Hausbesuche mit dem hauseigenen SEHmobil. Mit modernster Technik ausgestattet werden beim Kunden daheim die neuen Brillenglaswerte auf hundertstel Dioptrien vom Augenoptikermeister genau bestimmt. Ein Anruf genügt und das SEHmobil kommt.

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kultur // auF der spur der kulTur

Auf der Spur der Kultur eine schere am kopf zu haben, ist nicht weiter besorgniserregend, wenn das schneidwerkzeug in den händen eines kundigen Frisörs liegt. eine schere im kopf zu haben, ist dagegen nicht so erstrebenswert - das gilt auch, wenn die schere statt aus edelstahl aus Vorurteilen und eingefahrenen gewohnheiten besteht. „das geht gar nicht“, sagt Michaele Messmann, leiterin des amtes für schulen, kindertagesstätten, kultur und sport sowie des stadtarchivs von korschenbroich. Wer ein spannendes und abwechslungsreiches kulturprogramm schaﬀen will, der müsse unvoreingenommen an alles heran gehen und bereit sein, neues auszuprobieren, sagt Messmann. das reale raumangebot und die grenzen des budgets erweisen sich nachher oft genug als klippe, an der die idee zerschellt. eine idee, die es geschaﬀ t hat, ist der kultursalon korschenbroich. „bei der planung zu den Veranstaltungen habe ich die größtmögliche Freiheit“, sagt Michaele Messmann. Von philosophie über politik bis hin zu geschichte, kunst und Musik reicht das repertoire, aus dem Messmann und der Freundeskreis für kunst und kultur, der Mitveranstalter ist, schöpfen können. Vergangenen Monat ging es um lieder, klavierstücke und Texte von kom-

ponistinnen; im März beschäftigt sich der kultursalon mit den geheimnissen in den gemälden alter Meister. „und im Juni hält ein psychologe einen Vortrag über die Verrückten in shakespeares' stücken“, zählt die kulturbeauftragte die spannbreite der Themen auf. 60

im World-Café dürfen alle mitreden der kultursalon ist ein beweis gegen das gängige Vorurteil, das korschenbroich oft allein auf die pflege des brauchtums reduziert. „es gibt hier ein breites publikum, das sich für intellektuelle Themen interessiert und gerne diskutiert“, sagt die kulturbeauftragte. „brauchtum und kultur können hier gut miteinander existieren.“ intellektuell muss das programm für die Jugendlichen nicht sein. aber auch die 14- bis 21-Jährigen mussten ihre hirnwindungen arbeiten lassen, um ein auf sie zugeschnittenes programm auf die beine zu bringen. „bei einem World-café haben wir festgestellt, dass wir für die Jugendlichen gar kein angebot haben – mit ausnahme des rockmarathons“, erzählt Michaele Messmann. das World-café ist eine Methode zum kreativen denken, bei der jeder mitreden kann. „Wir haben dazu die korschenbroicher eingeladen und 70 bürger, politiker, Vereinsvertreter und künstler sind gekommen“, berichtet Messmann. Messmann hat die Teilnehmer an drei mit papier-Tischdecken eingedeckten Tischen platz nehmen lassen. Für drei Fragen zur gestaltung des kulturlebens sollten die Teilnehmer an jedem Tisch lösungsvorschläge für je eine Frage erdenken. „die gedanken und ansätze wurden direkt auf die Tischdecke geschrieben“, erklärt die 53-Jährige. „nach einiger Zeit wechselten die Teilnehmer die plätze, nur einer blieb sitzen. der erklärte den neuen, was bisher erarbeitet wurde und die haben das dann weiterentwickelt.“ Für Jugendliche hat

Messmann nochmals ein eigenes Worldcafé organisiert. kunst auf dem Friedhof die ideen, die am ende die Tischdecken zierten, haben das kulturleben in korschenbroich verändert. ein graﬃtiWorkshop und die comedy stage sind ergebnisse des Jugend-World-cafés. das große World-café brachte die künstlergruppe kik (künstler in korschenbroich) hervor, die in glehn eine eigene galerie eröﬀnete und ihre Werke auch gerne auf dem extra dafür illuminierten Friedhof präsentiert. „Wir wollen nicht nur kultur anbieten, sondern auch ermöglichen und fördern“, fasst Michaele Messmann die Ziele ihres Teams zusammen. so entsteht ein vielseitiges programm mit kindertheater, politischem kabarett namhafter künstler wie Thomas Freitag und Wilfried schmickler, oder das Jazzcafé. aber auch traditionelle reihen werden fortgeführt. der lockruf der orgel von st. andreas ist so laut, dass er auch in russland und china vernommen wird. „seit 34 Jahren gibt es schon die internationale orgelwoche bei uns“, berichtet Messmann. initiiert hat das Festival der künstlerische leiter henning dembski. parallel zur orgelwoche findet ein orgelwettbewerb statt. auf die zwölf Teilnehmer-plätze kommen oft mehr als doppelt so viele bewerbungen junger künstler rund um den globus, die in korschenbroich am niederrhein der Musikwelt ihr können beweisen wollen.

Garnet Manecke Veranstaltungskalender // www.korschenbroich.de kultursalon // www.freundeskreis-kunst-kultur.de

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Mittwoch 09.02. // 20.30 Uhr urban priol - Wie im Film

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Freitag 18.02. // 20.30 Uhr ingolf lück – lück im glück

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Samstag 05.02. // 23.00 Uhr Wild style soundsystem

Polodrom Jüchen Samstag 19.02. // 21.00 Uhr peppers - a tribute to red hot chilli peppers einlass 19.00 uhr

Return Sportpark Samstag 19.02. // 15.00 Uhr Zumba special mit dania kostenloser schnuppertermin Mg // am gerstacker anmeldung erbeten unter 02166.922922 oder unter sportpark@myreturn.de

Rossi Samstag 12.02. // 23.00 Uhr electronique suite Samstag 19.02. // 23.00 Uhr rock garden Freitag 25.02.// 23.00 Uhr respekt Samstag 26.02. // 23.00 Uhr night of the 80´s

Samstag 12.02. // 23.00 Uhr bon Voyage Freitag 18.02. // 23.00 Uhr indie nacht

samstag 12.02. // 20.00 uhr elisabeth und ihr pirat // von luigi lunari Junges ensemble des niederrhein Theaters

Samstag 19.02. // 22.00 Uhr horst´s Zockpalast spiele, attraktionen und Musik

Sonntag 13.02. // 11.00 und 15.00 Uhr premiere: hüpfvergnügt ein sonniges gute-laune-Mitmachtheater

Freitag 25.02. // 23.00 Uhr TrommelFella

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Theater im gründungshaus

Sonnendeck Samstag 05.02. // 23.00 Uhr Trashdance by Meista Fader donnerstag 10.02. // 21.00 uhr Till & phil's comedy stage mit Matthias rauch, christoph dörr, nico Walser, alexandra gauger, sebastian nitsch moderiert von Jens soggeberg und show-band audiophil einlass: 20.15 uhr Samstag 19.02. // 22.00 Uhr horst´s Zockpalast spiele, attraktionen und Musik

Theater Spielplatz Samstag 05.02. // 20.00 Uhr dachlawine komödie von neil simon

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Sonntag 06.02. // 15.00 Uhr es klopft bei Wanja in der nacht ein winterliches handpuppenspiel nach dem gleichnamigen buch von Tilde Michels

Mittwoch 09.02. // 10.30 Uhr seifenblasen Figurentheater: rumpelstilzchen Sonntag 13.02. // 19.00 Uhr Michael steinke – Funky! sexy! 40! stand-up-Tragedy Freitag 18.02. // 20.00 Uhr Thilo seibel – hurra! hurra! das öl ist aus! polit-comedy, kabarett, parodie Samstag 19.02. // 20.00 Uhr armin Fischer – lisztig Vergriﬀen! Wow! Sonntag 20.02. // 15.00 Uhr rosenfisch Figurentheater: die biene Maja Mittwoch 23.02. // 10.30 und 15.00 Uhr neknerf kasperltheater: kasper und ein Freund für´s leben Freitag 25.02. // 20.00 Uhr Volkmar staub soloprogramm

tOP termine // Februar 2011

samstag 26.02. // 20.00 uhr Manfred brandt – kum loss mer fiere sonntag 27.02. // 10.00 uhr Jazz-Frühstück Samstag 05.03. // 20.00 Uhr pinball in concert rock´n´roll-Fete im Tig

TiN

Theater im nordpark Samstag 05.02. // 18.00 Uhr Vernissage "bilder-räume & Menschen-bilder" bildbühne eintritt frei! Samstag 05.02. // 20.00 Uhr premiere: die lustigen nibelungen von oscar straus weiterer Termin: 08.02. // 20.00 uhr Sonntag 06.02. // 18.00 Uhr experiment. prisoner 819 did a bad thing von hermann schmidt-rahmer weitere Termine: 16.02., 19.02. // 20.00 uhr Mittwoch 09.02. // 20.00 Uhr Wiederaufnahme: amadeus von peter shaﬀer weitere Termine: 17.02. // 20.00 uhr, 20.02. // 19.30 uhr donnerstag 10.02. // 20.00 uhr Me and My girl Musical von noel gay weiterer Termin: 01.03. // 20.00 uhr

Freitag 11.02. // 20.00 uhr buddenbrooks von John von düﬀel nach Thomas Mann weiterer Termin: 27.02. // 16.00 uhr samstag 12.02. // 20.00 uhr Zar und Zimmermann oder die beiden peter von albert lortzing Sonntag 13.02. // 11.00 Uhr der drache will heiraten Theaterstück für zwei schauspieler und sechs puppen von sabine sanz Sonntag 13.02. // 19.30 Uhr das interview von Theodor holman und Theo van gogh Freitag 18.02. // 20.00 Uhr Zum letzten Mal deutschland. ein Wintermärchen von heinrich heine mit Michael grosse Freitag 25.02. // 20.00 Uhr premiere: giovanna d’arco (die Jungfrau von orléans) von giuseppe Verdi weitere Termine: 02.03., 05.03 // 20.00 uhr samstag 26.02. // 20.00 uhr premiere: Melodías españolas ein Zarzuela-abend Freitag 04.03. // 20.00 Uhr heute abend: lola blau von georg kreisler

Der März Urbano ist am 05.03.2011 in ihrem Briefkasten.

Karneval 2011 tOP termine // karneVal

23.00 Uhr // Sonnendeck bumsfallera

sonntag 06.02. // 11.11 uhr privatbrauerei bolten herrensitzung des kg rot-Weiß dorfbroich

Samstag 05.03.

samstag 12.02. // 20.00 uhr karnevals-kostüm-ball im Tig

19.30 Uhr // Bürgerhaus Dülken prinzenball

samstag 12.02. // 20.00 uhr adolf-kempken-halle große kreuzherrensitzung

20.00 uhr // kaiser-Friedrich-halle rutsch in den karneval

Sonntag 13.02 // 15.00 Uhr MZh eicken Jubiläums-kindersitzung des kinder-karnevals-clubs e.V. Sonntag 13.02. // 17.45 Uhr kunstwerk Wickrath borussensitzung Freitag 18.02. // 19.00 Uhr Forum Wegberg Malle goes karneval Samstag 19.02. // 20.11 Uhr kaiser-Friedrich-halle große rheydter narrensitzung sonntag 20.02. // 11.11 uhr Marktplatz rheydt biwak der großen rheydter prinzengarde e.V. Freitag 25.02. // 19.30 Uhr ratskeller rheydt kostümfest der rheydter prinzengarde Mittwoch 02.03. // 19.00 Uhr kaiser-Friedrich-halle große gala sitzung des ekg schöpp op 1935 e.V.

Altweiber 03.03. donnerstag

15.00 Uhr // Friedrichstraße MG altweibertreiben 15.30 Uhr // Marktplatz Rheydt altweibertreiben

23.00 Uhr // Goldwasser goldrausch 23.00 Uhr // Sonnendeck rhythmus sauna

Sonntag 06.03. 13.11 Uhr // Korschenbroich karnevalszug und buntes Treiben in der bolten-brauerei 17.00 uhr // sonnendeck ramba Zamba mit special guest

Rosenmontag 07.03. 11.11 uhr // rathaus rheydt rathaussturm 13.00 Uhr // Rheydt Vereinslokal Turnerheim rosenmontagstreiben kg schwarz-gold rheydt von 1899 e.V. 16.11 uhr // Forum Wegberg rosenmontagsparty 17.00 uhr // Bürgerhaus dülken rosenmontagsparty 20.00 uhr // sonnendeck blue Monday

Veilchendienstag 08.03. 13.11 Uhr // Stadtgebiet MG Veilchendienstagszug 15.00 Uhr // Goldwasser Veilchendienstag mit dj rix

18.00 Uhr // Goldwasser altweiberparty

Freitag 11.03.

Freitag 04.03.

19.30 Uhr // Best Western Crown Hotel Fischessen der prinzengarde Mg e.V.

14.00 Uhr // Zelt Marktplatz Rheydt kinderkarnevalsfest 66

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