GRATIS

SUPPORT YOUR LEIPZIG - Edition ANZEIGE

Juni 2020

LOCAL SHOPPING

SPAREN MIT URBANITE:

MIT ABSTAND

LOCAL EATING

GUTSCHEINSEITE

DAS SICHERSTE

LOCAL EVERYTHING

IN DIESER AUSGABE

MAGAZIN!

Fremd Teilnahme auch für enten versicherte und Stud

Mit dem gesündesten Fortbewegungsmittel das Beste für die Umwelt tun. Steigen Sie jetzt auf!

Mit dem Rad zur Arbeit AOK_S_L0091

1.6. – 30.9.2020: 20 Tage radeln – mehrfach gewinnen! Mitmachen, fit werden und attraktive Preise gewinnen! Auch 2020 lohnt es sich wieder, CO2 einzusparen und an mindestens 20 Tagen mit dem Rad zur Arbeit zu fahren. Nähere Infos gibt es unter mdrza.de oder 0800 1059000*. * deutschlandweit kostenfrei und das rund um die Uhr aus allen Netzen

Eine Gemeinschaftsaktion von ADFC und AOK PLUS – Die Gesundheitskasse für Sachsen und Thüringen.

2020

urbanite – Das Stadtmagazin für Leipzig & Umland

EDITORIAL | Juni 2020 Willkommen zurück. Jeder von uns hat die Zeit des sogenannten Lockdowns sicherlich etwas anders verlebt. Während sich für die einen das ganze – eigene kleine – Universum auf den Kopf gestellt hat, ging es für andere normal weiter – bzw. musste es halt weitergehen. Jetzt stecken wir irgendwo zwischen Ultralockerung mit Urlaubsgarantie und zweiter Virenwelle. Da kann man schon mal leicht die Maske verlieren. Halten wir doch einfach fest, dass wir alle ein bisschen in der Verwirrung verharren und widmen uns dieser ganz nuschelfreien Ausgabe: Der „Support your Leipzig” Edition! Wir haben ein Best Of unserer Reihe „Made in Leipzig” gebastelt und interessante Leipziger Unternehmen nach ihrer Entwicklung und den Umgang mit dem bösen C befragt. Erhöhter Leseschwierigkeitsgrad: An all diesen Beiträgen befindet sich ein QR-Code, der euch zum damaligen „Made in Leipzig”-Originalartikel leitet. Ein Übungsbeispiel befindet sich unter diesem Editorial.* In unseren „Support your local …” Übersichten findet ihr verschiedenste Möglichkeiten, lokal zu shoppen, zu schoppen, zu stoppen. Unsere farbig hinterlegten „Support” Shorts zeigen euch Möglichkeiten der schnellen Hilfe. Und dazwischen, um auch noch ein bisschen Spaß zu

Ich werde was. Mit Spaß und Perspektive!

haben, gibt es ein paar urbanite-Storys „vom ersten Mal”. Ach, nicht zu vergessen unsere Gutscheinseite und die einzelnen Gutscheine, die sich auf einigen Anzeigen im Heft versteckt haben! Ihr seht, wir fordern euch dieses Mal stark. ;) Und weil wir um eure Sicherheit stets bemüht und besorgt sind, haben wir alle Register gezogen und die Seiten dieser Ausgabe nachweislich mit einem speziellen antibakteriellen Dispersionslack versehen. Wow, ist das ein Gau! eure urbanites

* Mit einer QR-CodeScanner-App oder

Unsere Ausbildungen in Leipzig: Ergotherapeut/in Physiotherapeut/in Sozialassistent/in

Bewerbung jederzeit möglich

der Handykamera (in neuen Modellen schon integriert) drauf halten und des Rätsels Lösung finden!

Lindenauer Markt 13b 04177 Leipzig Tel.: 03 41 / 33 97 75 00 www.ludwig-fresenius.de

GASTRO

18 20 21 22 23 24

CITY urbanite Juni 2020

INHALT 4 ̶ 5

06 Neu in Leipzig: All in Sports, Stammbar, Teufel Store, again 09 City Support 10 Best Of Made in Leipzig: Sauberkasten, Spreadshirt, Belle et la Bête, Team-Duell, 12 Vom ersten Mal: DRK-Blutspende 14 Support your local ... Spätis 27 Gutscheinseite 50 Was am Ende noch bleibt

Best Of Made in Leipzig: Konsum, Käse Lehmann, LUKAS Bäcker Stimmen aus der Gastro: Dankbar, Renkli Support your local ... Kaffee From B10 to R10 Vom ersten Mal: Sternburg Brauereiführung Gastro Support Support your local ... Bier

KULTUR 26 Titel: Wiedereröffnung Kunstkraftwerk 28 Best Of Made in Leipzig: Blüthner Pianos, lesio, detektor.fm 29 Kultur Support 30 Support your local ... Museum

Saison Juni bis Oktober

G IM JETZT BUCHEN : RAFTIN

6ER BOOT & WELLENSU

RFEN!

WILDWASSER ERLEBEN. 20

SAISONSTART: 6. JUNI 20

03 42 97-14 12 91

www.kanupark-markkleeberg.com

Bitte beachten Sie die aktuellen Hinweise auf unserer Homepage!

Fotos: Anne Gahlbeck | Kunstkraftwerk Leipzig

SPORT 42 Vom ersten Mal: Eiszeitlounge Kältetherapie 43 Sport Support

MUSIK

Fotos: Christoph Eisenmenger | Robert Strehler Fotografie

32 Music Made in Leipzig: Neues von Bianca Aristía, HeXer, Götterscheiße 33 Konzertverschiebungen 34 Highfield Ticket-Update 34 Musik Support

TERMINE & ADRESSEN 36 Event-Tipps für den Juni – virtuell 38 Event-Tipps für den Juni – reell 40 Leipzigs Hot Spots 41 Impressum

FAMILIE & FREIZEIT 44 Best Of Made in Leipzig: Rotor Bikes, PappMeister, Hero Society 45 Familie & Freizeit Support 46 Vom ersten Mal: Auf eBike-(Na)Tour 47 Vom ersten Mal: Im ernte-mich-Garten 48 Support your local ... Fahrradwerkstätten

SCANDINAVIAN DESIGN

CITY : Neu

in Leipzig

ALL IN SPORTS

Kein Sommer ohne neue Herausforderungen Volles Risiko! Das gingen André und Stefan bislang vor allem in sportlichen Belangen – bei der Besteigung des Mont Blancs zum Beispiel. Nun stürzen sich die Leipziger mit der Eröffnung ihres eigenen Sportgeschäfts in ein neues Abenteuer. In erster Linie um ihre Expertise an den Kunden zu bringen. Die beiden sind davon überzeugt, dass Sport und Bewegung nur dann Spaß machen, wenn man das richtige Equipment zur Verfügung hat. Ob ihr das vor Ort oder lieber online kaufen wollt, ist euch überlassen. All in Sports steht für die intensive Kombination aus beidem. André und Stefan wissen, dass es heute bequem sein kann, per Mausklick zu bestellen und morgen einer professionellen Beratung bedarf. Deshalb haben sie für euch einen Service zusammengestellt, der beides kann – auch Express-Lieferung am selben Tag. allinsports.de oder Lagerhofstr. 4 | Mo bis Sa von 10 - 21 Uhr

STAMMBAR

Jemand noch’n Bier? Nadine und Michi sind sich einig: Leipzigs unbekanntes Reudnitz braucht

6 ̶ 7

eine neue Bar – eine, die auch die östlichen, etwas trockengelegten Kehlen mit Flüssignahrung versorgt. Bevor jedoch das Bier in der Breiten Straße aus dem Zapfhahn in eure Münder fließen kann, mussten Wirt und Wirtin die rau(h)en Wände bezwingen. Raufaser raus, Gemütlichkeit rein: Innerhalb der drei Räumlichkeiten laden bunt zusammengewürfelte Stühle im Reudnitzcharme zum Verweilen ein – wegen der ganzen ihr-wisst-schon-Situation müsst ihr vorerst mit dem sonnigen Fensterfreisitz Vorlieb nehmen. In vollem (Mit-

der Wein vom Leipziger Vinosaurier und selbst die Gisela ist von hier. Breite Str. 8 | Corona-”to go”-Angebot von 14 - 21, sonst ab 17 Uhr geöffnet

TEUFEL STORE LEIPZIG Auf Teufel komm raus

Wenn Teufel für gewöhnlich einen neuen Store eröffnet, dann standesgemäß mit dem Thundertruck als Einheizer. Untypisch leise, ohne Party oder Aktionen ging es in der Leipziger Innenstadt zu. „Wir arbeiten schon seit Monaten am Ausbau dieses neuen Stores“, berichtet Retail Manager Sven Kirchner. „Und dann kam Corona.“ Am 15. Mai fiel dann endlich der Startschuss für Teufel zum Anhören, Anfassen und Ausprobieren. Auf über 500 Quadratme-

Fotos: Ringo Fotografie | Stammbar Leipzig | Presse Teufel

nehm-)Umfang steht bereits die regionale Auswahl an Hausweinen und -bieren zur Verfügung. Das frisch Gezapfte stammt aus der Plagwitzer Brauerei,

benötigt, kann sich online unter www.teufel.de/Shops einen entsprechenden Termin organisieren und anschließend vom teuflischen Klang in eine andere, coronafreie Zeit bassieren lassen. Grimmaische Str. 1-7 | geöffnet Mo bis Sa von 10 - 20 Uhr

Texte: Anne Küste

tern finden Audio-Fans seither das komplette Sortiment von Kopfhörern über Stereo-Lautsprechern bis hin zu All-in-One-Systemen. Wer hier Beratung

Dein MOVE durch Leipzig Flexibel und direkt mit dem Bus oder der Bahn. Mitte Juni steht die App als Download bereit.

Deine App. Dein Weg. leipzig-move.de

CITY : Neu

in Leipzig

3 FRAGEN AN

Johannes, Inhaber von again Johannes, wie wurde aus einem Lehrer ein

mögt und bei Bedarf gegen neue einzutauschen – so

modebewusster Weltverbesserer?

wie man es mit einem Buch in der Bibliothek handhabt.

Was nützt es, wenn wir unsere Kinder für Nachhal-

Ihr bekommt ein eigenes Kundenkonto, das euch einen

tigkeit sensibleren, ohne sinnvolle Alternativen aufzu-

Überblick verschafft, an Abgabetermine erinnert sowie

zeigen und selbst zu handeln? Es gibt Problemfelder,

wertvolle Pflegetipps und Produktinfos bereithält. Und

wo sofort etwas passieren muss, wo Aufklärungsarbeit

wenn ihr euch in ein Teil verliebt, könnt ihr es natürlich

nicht mehr ausreicht. Also begann ich damit, in meiner

auch kaufen. Gar kein Problem!

Freizeit Wirtschaftsliteratur zu studieren, die zeitge-

Ökologisch faire Kleidung zum Ausleihen –

mäß, nachhaltig Konsum diskutiert. Und so wurde ich

rettet dieses Konzept unsere Umwelt?

auf das Leihkonzept aufmerksam, das uns erlaubt, ab-

Es ist vor allem eine nachhaltige Antwort auf unser

wechslungsreich und trotzdem bewusst zu konsumie-

Konsumverhalten – Ein Konzept, das endlich da an-

ren. So bleibt der Kleiderschrank flexibel und wir kön-

setzt, wo es nötig ist, ohne das Thema Mode zu tabu-

nen entspannt auf unsere neueste Modelust reagieren.

isieren. Denn sie unterstreicht unsere Persönlichkeit,

Wir tragen Klamotten nur so lange wie wir sie

begleitet uns durch den Tag, schenkt uns Selbstver-

mögen oder brauchen?

trauen – „good mood“ – und häufig haften auch Er-

Ja, ähnlich wie beim Carsharing. Autos stehen

innerungen an ihr. Mode hat einen Wert, dem wir aber

häufig nur herum und nehmen unnötig Platz weg. Bei

nur selten gerecht werden. Wir kaufen durchschnitt-

Kleidung ist das ähnlich. Hier vergrößern wir den Nut-

lich 60 Kleidungstücke pro Jahr, die nur vier bis sieben

zen, indem wir sie weitergeben und nur dann „besit-

Mal getragen werden. Das macht weder aus Umwelt-

zen“, wenn wir sie wirklich brauchen. Das verschafft

noch aus Verbrauchersicht Sinn und zeigt: Das reine

uns mehr Freiraum; Platz, den wir im Kleiderschrank

Kaufmodell ist einfach nicht mehr zeitgemäß, nicht

häufig vermissen. Vieles hängt dort einfach nur rum,

nachhaltig und nicht dazu geeignet, langfristig den

um irgendwann ausrangiert zu werden. Deshalb bieten

Bedarf zu decken, der vorhanden ist. Warum sollten

wir verschiedene Mietoptionen an: Ihr habt die Mög-

wir an einem System festhalten, das – wie man ja auch

lichkeit, Kleidungsstücke so lange zu leihen wie ihr

gerade spürt – nicht zukunftsfähig ist?

Texte und Fotos: Anne Gahlbeck

8 ̶ 9

CITY SUPPORT LEIPZIGER HELFEN LEIPZIGERN

Auf urbanite.net haben wir viele verschiedene Projekte und Aktionen unter-

AGAIN Die Zukunft gehört denen, die sie verändern. Es ist ein sonniger Morgen, ein Freitag, der letzte im April, an dem Johannes Schramm seine Ladentür in der Merseburger Straße 105 das erste Mal für Be-

schiedlichster Bereiche gesammelt: Den Beitrag „Gemeinsam durch die Coronakrise: Leipziger helfen Leipzigern“ findet ihr im Magazinteil unserer Webseite. LOCAL-HEROES-LEIPZIG.DE Alternative

Serviceangebote,

Crowd-

funding, Gutscheine und mehr für Leipziger

sucher öffnet – ganz ohne Getöse. Die Feierlichkeiten

Gastronomen, Einzelhändler und Freizeit-

holt er nach, wenn Corona es wieder erlaubt. Der Er-

einrichtungen

öffnungstag wird dem ehemaligen Grundschullehrer, der sich nun Geschäftsführer nennen darf, trotzdem in Erinnerung bleiben. Bis zuletzt werkelte Johannes auf allen Vieren an again, seinem eigenen fashion

SUPPORTLOCALS.DE Leipziger Lieblingsorte aus Gastro, Kultur, Sport und Nightlife unterstützen

concept store. Monatelange Vorbereitungen stecken in seinen Knochen – Davon zeugt nicht nur der selbstgestaltete Betonboden. Ein Blickfang ist auch der türkisfarbene Verkaufstresen (ebenfalls Marke

LOCALLYHAPPY.DE Hilfsplattform für lokalen Einzelhandel und Handwerk

Eigenbau!) und zum Verlieben sind die Kleidungsschätze, die hier liebevoll in Szene gesetzt von der

LEIPZIG.DIRECTSUPPORT.CARE

Decke baumeln. Ziel war es, „einen schönen Laden

Schnelle, unbürokratische Hilfe von

für ökologisch und fair hergestellte Kleidung, aber

Menschen, die etwas Geld zu geben haben,

vor allem für nachhaltigen Konsum zu eröffnen, in

an Menschen, die auch ohne Coronakrise in

dem Mann und Frau mit reinem Gewissen einkaufen,

(finanzieller) Notlage sind.

aber vor allem Kleidungsstücke ausleihen können.“ Das ist Johannes gelungen. Mehr noch: Mit again bringt er ein Einkaufsmodell nach Leipzig, das bis-

LEIPZIGER-CROWD.DE Crowdfunding-Plattform

der

Leipzi-

lang einzigartig ist und weitaus mehr als qualitativ

ger Gruppe, hier wurde z.B. erfolgreich das

hochwertige Gewänder auf eure Haut bringt – wir

Projekt des SC DHfK Leipzig „Jetzt zählt die

sagen „hello again“, uhuhuh, einfach nur „hello

Kraft der Sportfamilie“ umgesetzt.

again“! Merseburger Straße 105 | Mo bis Fr 13 - 18, Sa 11 - 17 Uhr www.again-leipzig.de

CITY Best Of MADE IN LEIPZIG

WAS WURDE EIGENTLICH AUS ... von Anne Küste & Bianca Rositzka

SPREADSHIRT Das Einhorn ist nicht nur das edelste aller Fabeltiere, sondern zählt auch zu den Getieren, die vielgestaltig über eure Spreadshirts

TEAM-DUELL Beim

galoppieren. Ernsthaft Konkurrenz scheiden

kann dieser Pferd-mit-Horn-Welle 2020 nur Corona

sich die Geister – und manchmal

machen. Seit Wochen bevölkern vermehrt Sprüche

auch

Leip-

wie ‚Ich bin systemrelevant‘ den virtuellen Spreads-

Schlag-den-Raab-Pendant,

hirt-Marktplatz. „Unsere Website ist eine Art Pulsader

nur ohne Fernsehen und, na gut,

der Gesellschaft. An den Motiven, die täglich hoch-

auch ohne Millionengewinn, ist die Adresse für einen

geladen werden, kann man sehr gut ablesen, was die

spannenden Nachmittag mit Kopf-an-Kopf-Garantie.

Menschen bewegt“, verrät uns Eike, Pressesprecherin

Regelmäßig werden hier auch neue Spiele entwickelt,

der weltweiten Kreativplattform. 6,5 Millionen Pro-

sodass jeder seine Rache, ähm Revanche bekommt!

dukte machten sich letztes Jahr von Deutschland, Po-

Während der Corona-Zwangspause mussten zahlrei-

len, der Tschechischen Republik und den USA auf die

che Stornierungen bewältigt werden. Geschäftsführer

Reise in sage und schreibe 170 Länder. Nicht schlecht

Benjamin ist froh, dass es Mitte Mai wieder losgehen

für ein Start-up, als welches Spreadshirt 2002 an den

konnte: „Das Hygienekonzept wurde umgesetzt und

deutschen T-Shirt-Markt ging. Das Basiskonzept

so können wir auch unter allen Regelungen wieder

dafür entwickelte Lukasz Gadowski, ehemaliger Stu-

relativ normal Kunden empfangen. Wir merken aber

dent an der HHL Leipzig. Ob der junge T-Shirt-Pio-

noch stark, wie groß die Verunsicherung in der Be-

nier damals schon ahnte, dass sich aus seiner Shirt-

völkerung ist, wie groß die Sorgen. Es kommen der-

o-Mat-Idee 18 Jahre später eines der am schnellsten

zeit nur vereinzelt Buchungen rein. Wir wünschen uns

wachsenden E-Commerce-Unternehmen entwickelt

wieder viele zufriedene Kunden, die unbekümmert zu

hat? Dem Leipziger wurde damals ein „unrealistisches

uns kommen und ihre Freizeit in vollen Zügen genie-

Geschäftsmodell“ bescheinigt und das, obwohl die ge-

ßen können.” Das Team Duell ist übrigens ein Ange-

niale Idee – Lieblingsmotive auf kurzärmlige Oberteile

bot der WOKO GmbH, die auch Pearlball, Fußball Dart,

drucken zu lassen – revolutionär war.

ziger

Team-Duell

Freundschaften.

Das

Human Kicker und eine Buzzerlounge im Angebot hat.

Das neuste Mask-have sind übrigens Gesichts-

Alles darf und soll wieder gebucht werden!

masken mit All-over-Print, damit ihr auch beim Ein-

Schaut vorbei unter team-duell.de

kaufen ein (horniges) Statement setzen könnt.

Team-Duell gibt’s übrigens auch to go!

spreadshirt.de

Fotos: Benjamin Kobalz | Anne Gahlbeck | Belle et la Bête | Schmidt Grewling GbR

10 ̶ 11

BELLE ET LA BÊTE Sechs Jahre ist es her, seit Künstlerkopf Tine Pilkenrodt am

SAUBERKASTEN

heimischen Couchtisch ihr erstes

Der Sauberkasten ist ein Set

Paar Ohrstecker produziert hat. Sie

mit sechs Zutaten, aus denen ihr ihr

fing an, ihre Schmuckstücke auf

zehn verschiedene Reinigungsmit-

Märkten zum Verkauf anzubieten, und plötzlich ent-

tel herstellen könnt – und eine Re-

wickelte sich die Wohnzimmeridee zu einem festen

zeptkarte verrät euch, wie. Damals

Standbein: Mit Belle et la Bête gründete die Illustra-

noch mitten im Crowdfunding, ist der Sauberkasten

torin 2013 ihr eigenes Label. Belle – die Schöne – steht

heute in verschiedenen Läden in Deutschland, Öster-

für das Zarte, Schlichte, Filligrane. Bête – das Biest –

reich und der Schweiz erhältlich und das Sauberteam

für die wilde, bunte und manchmal verschrobene Seite

um Henriette und Jeanette fleißig auf Messen und

der selbstangefertigten Teile. Damals noch über das

Workshops unterwegs. Jedenfalls bis Corona. „Sämt-

Online-Geschäft bringt Tine ihre Lieblingsteile heute

liche Veranstaltungen, an denen wir teilnehmen woll-

vor allem persönlich an die Leipziger. Im September

ten, wurden abgesagt. Das war sehr schade, aber wir

2018 wagte sie einen großen Schritt und eröffnete ih-

haben die gewonnene Zeit gut für Neuentwicklungen

ren eigenen Laden. Mit Panta Panta war da plötzlich

genutzt. Es ist auch spürbar, dass die Leute weniger

ein ganzes Reich zum Ausleben und Austoben. Nicht

im Portemonnaie haben und sich den ein oder ande-

nur in der kleinen Werkstatt hinten dran, sondern

ren Wunsch verkneifen müssen. Nicht zuletzt haben

eben auch im Verkaufsraum. Liebevoll, minimalistisch

wir zum Teil Schwierigkeiten, unsere Waren einzu-

und bunt eingerichtet kommen die zarten Schmuck-

kaufen, da manches ausverkauft oder Lieferzeiten

stücke hier richtig gut zur Geltung: Schlichte geomet-

verlängert sind.” Neben dem klassischen Sauberkas-

rische Formen, hier und da eine Kombination mit far-

ten, der übrigens 2019 mit dem Sächsischen Umwelt-

bigen Perlen, buntem Acetat oder knalligen Steinchen,

preis ausgezeichnet wurde, erhaltet ihr inzwischen

treffen auf Messing, Silber und Gold.

auch verschiedenes Zubehör und seid so nicht nur

Corona verlangte Tine neuen Einfallsreichtum ab

perfekt ausgerüstet, um euer Home (Office) zu reini-

– aber kreativ kann sie ja. „Ich habe temporär meinen

gen, sondert handelt damit auch umweltfreundlich –

Etsy-Shop wiederbelebt und war überwältigt wie die

denn „ganz bestimmt waren die letzten Monate eine

Kundschaft zu uns gehalten hat. Ich hoffe, dass wir

lehrreiche Zeit, aus der wir auch einiges mitnehmen

weiterhin so ein treues Publikum haben – denn das

können, z.B. dass jeder einzelne durch sein Verhalten

gibt uns die größte Krisensicherheit, die man sich

einen Unterschied machen kann.” In folgenden Läden

wünschen kann.“

in Leipzig zu finden: Naturdrogerie Sturm, Lieber lose,

Panta Panta | Zschochersche Str. 55

Locker und lose, Grüne Pforte, Egenberger Lebensmittel

Di - Fr 13 - 18, Sa 12 - 16 Uhr

und natürlich online unter sauberkasten.com

CITY Vom ersten Mal: urbanite im DRKBlutspendezentrum auf der Prager Straße

ROT WIE DIE (NÄCHSTEN-)LIEBE BLUT DARF KEINE HANDELSWARE SEIN Die Blutspendedienste des Deutschen Roten Rechtsform einer gGmbH, bedeutet gemeinnützig vom Spender bis zum Empfänger. Vereinfach gesagt: ja, die Blutspende beim DRK erfolgt unentgeltlich. Etwas mehr in die Tiefe gegangen heißt das: Nach Vor Ort werden wir – man hatte uns schon erwartet – mit diesem ganz eigenen „Der Spender ist

dem Regionalprinzip werden die Konserven und Präparate auch nicht meistbietend verkauft, sondern

König, aber wir wollen sein Blut“-Charme begrüßt.

kostendeckend an die Kliniken der Region abgegeben.

Nicht gerade verhätschelnd, aber dennoch unglau-

Dennoch gehen die Spender nicht leer aus; mit le-

bich herzlich werden wir aufgenommen und auf

ckerem Imbiss, hohem Service und wiederkehrenden

unsere heutige Blutspende vorbereitet. Während wir

Präsent-Aktionen soll ihnen ein kleiner Dank zuge-

uns also abwechselnd dem Gesundheitscheck und

bracht werden. Und nicht zuletzt ist die Blutspende

dem intensiven Fragebogen in der Datenschutzkabi-

auch eine Gesundheitskontrolle.

ne stellen, erzählt Philipp von der Öffentlichkeitsarbeit etwas zur Organisation der DRK-Blutspende.

15 MIN SPÄTER BZW. 500 ML LEICHTER ... Wenn man nicht gerade wie wir den ganzen Vor-

SPENDER UND EMPFÄNGER „TÜR AN TÜR“

mittag im DRK-Blutspendezentrum verbringt, weil

Das DRK-Blutspendezentrum in Leipzig ist Au-

es gerade so schön ist, ist die Blutspende inkl. Anmel-

ßenstelle des Chemnitzer Instituts für Transfusions-

dung, Hämoglobinwertmessung, Fragebogen, ärztli-

medizin (eines von drei Instituten in Sachsen). Ge-

cher Untersuchung, vertraulichem Selbstausschluss,

meinsam mit den Standorten in Berlin, Brandenburg,

Blutentnahme, Imbiss und Ausruhen in maximal ei-

Hamburg und Schleswig-Holstein liegt Sachsen

ner Stunde erledigt. Bei der Blutplasmaspende muss

im Versorgungsgebiet des DRK-Blutspendediensts

etwas mehr Zeit eingeplant werden, da das Plasma

Nord-Ost, der die Krankenhäuser und Einrichtungen

des Spenders im Entnahmesystem zunächst von den

der Patientenversorgung mit Blut und -komponen-

Blutkörperchen getrennt wird und diese dann zum

ten nach dem Regionalprinzip versorgt. Das bedeutet,

Spender zurückgeführt werden. Daher dauert die

dass eine Blutspende in Leipzig durch die enge Zusam-

Spende alles in allem etwa 45 Minuten und es wird

menarbeit mit den hiesigen Kliniken kurze Zeit spä-

aufgrund der längeren Dauer eine Aufwandsentschä-

ter auch bis zu drei Menschen in Leipzig helfen kann.

digung angeboten.

Abbildung: Screenshot www.blutspende-nordost.de/wissen-und-blut/blutspendebarometer.php (26.05.2020)

Kreuzes sind eigenständige Gesellschaften mit der

Foto: DRK

12 ̶ 13

Es gibt viele erste Male im Leben eines urbanites. Als wir im September 2018 das damals neu eröffnete Blutspendezentrum auf der Prager Straße 13 betreten, würde es die erste Blutspende meines Lebens werden. von Bianca Rositzka

BLUTSPENDE-BAROMETER DRINGEND BLUTSPENDEN BENÖTIGT!

DRK-BLUTSPENDEDIENST NORD-OST

Der Bedarf an Blut- und Plasmaspenden variiert und ist nur geschätzt vorhersehbar, außerdem muss immer ein Notfallvorrat bestehen. Insbesondere aufgrund der teilweise sehr kurzen Haltbarkeit der Präparate muss an 365 Tagen im Jahr dafür gesorgt

STAND 26.05.2020

werden, dass genügend Blutkonserven jeder der acht Blutgruppen zur richtigen Zeit am richtigen Ort gesichert sind. In Deutschland werden täglich 15.000 Blutspen-

BLUTSPENDE

den benötigt. Mit dem Blutspendebarometer kann

IN ZEITEN VON CORONA

online tagesaktuell eingesehen werden, wie der Versorgungsstand der Blutgruppen ist. Aber auch wenn augenscheinlich „genug“ da ist, heißt es nicht, dass genug da ist: Ein höherer Bedarf z.B. durch größere Unfälle oder ein temporärer Rückgang der Spenderbereitschaft, wie es in der aktuellen Corona-Krise der Fall ist, sorgen dafür, dass mit hundertprozentiger Sicherheit niemals „zu viel“ da sein wird. Wie ihr auf der Abbildung seht, sieht es gerade nicht so gut aus ...

FASST EUCH EIN HERZ Bis heute ist es nicht gelungen, einen ebenbürtigen, künstlichen Ersatz für die Vollblutspende zu finden. Blut ist nicht künstlich herstellbar. Durch den medizinischen Fortschritt und die daraus resultierenden Behandlungsmöglichkeiten ist der Bedarf an Spenderblut noch weiter gestiegen. Die meisten Konserven werden zur Behandlung von Krebspatienten benötigt, es folgen Herz-, Magen- und Darmkrankheiten sowie Sport- und Verkehrsunfälle. Ein großer Teil der Deutschen ist sogar mindestens ein Mal im

Blutspende ist systemrelevant! Unter Beachtung einiger Sicherheitsvorkehrungen könnt ihr wie gewohnt – oder gerade jetzt – Blutspenden gehen: ▶ vorher online Termin reservieren: terminreservierung.blutspende-nordost.de ▶ vor Ort wird die Temperatur gemessen und ihr erhaltet ihr einen Mund-NasenSchutz ▶ bitte eigenen Kuli für Anamnese mitbringen ▶ wichtig: letzte 4 Wochen nicht im Ausland gewesen und kein Kontakt mit positiv auf SARS-CoV-2 gestesteten Personen ▶ zum ersten Mal spenden? Mit dem Online-Spende-Check unter drk-blutspende. de/spenderservices/spende-check-neu.php herausfinden, ob sich das Vorbeikommen lohnt

Leben auf eine Blutspende angewiesen – und auf die Nächstenliebe von uns als Spendern. Wir haben unsere gute Tat an diesem Tag getan und verlassen, wohl gesättigt und um einige Erfahrung reicher, das Blutspendezentrum auf der Prager Straße. Das Fahrrad wird lieber geschoben und auch eine vornehme Blässe wird uns bestätigt, als wir das Büro betreten – aber bis zum Feierabend ist alles wieder gut. www.blutspende-nordost.de Blutspendezentrum Leipzig | Prager Str. 13 | Haltestelle Gutenbergplatz | 04103 Leipzig

COVID-19 GENESENE PLASMASPENDER GESUCHT! Der DRK-Blutspendedienst Nord-Ost hat eine bundesweite medizinische Studie zur Behandlung von COVID-19-Patienten mit „Rekonvaleszentenplasma” initiiert. Zu diesem Zweck werden gesunde Freiwillige gesucht, die eine COVID-19-Erkrankung dokumentiert auskuriert haben. Weitere Informationen: blutspende-nordost. de/rkp

CITY Support your local ... Spätis

ES IST NIEMALS ZU SPÄT Hier unsere Sammlung der Leipziger Spätis zwischen Nord und Süd, Ost und West, Corona-Einschränkung und Normalität. (Aufgrund der derzeitigen Verwirrung können die hier angegebenen Öffnungszeiten, trotz gründlicher Recherche und Nachfragen, in der Realität z.T. abweichen.) von Marius Mechler

NORDEN

PLAGWITZ/ LINDENAU

 AHOI GOHLIS

14 ̶ 15

 YETI Schnorrstr. 27-23, 04229

Landsberger Str. 3, 04157

 SCHATZINSEL SPÄTVERKAUF

Mo-Fr 9-22 / Sa & So 11-22 Uhr

Forststr. 7, 04229

Special: Vorbestellung zur schnel-

Mo-So 9-22 Uhr

Di-Sa 12-22 / So 11-22 Uhr  SPÄTI 29 Schnorrstr. 3B, 04229

len Abholung möglich. → Mail an bestellung@ahoi-spaeti.de oder über

 BUTHWO

Facebook

Karl-Heine-Str. 60, 04229 Mo-So 16-0 Uhr

Mo-Fr 16-23 / Sa 14-23 / So 12-23 Uhr

NOCH WEITER WESTLICH

 NACHTIGALL ! DEMNÄCHST !  SPÄTI

 SPÄTI 42

in der Merseburger Str. 15, 04229

Dieskaustr. 42, 04229

Mo-So 15-22 Uhr

Mo-Sa 13-23 / So 10-23 Uhr

 SCHWARZMARKT LEIPZIG

Kleinzschocher, Großzschocher und

 BIS SPETER

Georg-Schwarz-Str. 4, 04177

Schleußig , kostenlos unter 0176 / 43

Kolonnadenstraße 12, 04109

Mo-Sa 14-0 / So 12-22 Uhr

88 47 22

 AHOI LINDENAU

SÜDVORSTADT

Neustädter Str. 13, 04315 Leipzig

ZENTRUM / WALDSTRASSENVIERTEL

Special: Covid-19 Lieferservice für

Mo-So 16-22 Uhr  SPÄTI

Merseburger Str. 38B, 04177

in der Max-Planck-Str. 10, 04105

Mo-So 11-22 Uhr

 SÜDPLATZSPÄTI

Mo-So 10-19 Uhr

Special: Vorbestellung zur schnel-

Schenkendorfstr. 20, 04275

len Abholung möglich. → Mail an

Mo-So 14-22 Uhr

 LÖWENTANKE

bestellung@ahoi-spaeti.de oder über

Jahnallee 11, 04109

Facebook

So 10-22 Uhr

 TANTE EMMAS LÄDCHEN Kochstr. 35, 04275

Mo-Do 9-22 / Fr 9-0 / Sa 15-0 /

SCHLEUSSIG

Mo-Sa 8-22 / So 9-22 Uhr

 TED‘S SPÄTI 2 ! NEU !

 SPEISEKAMMER

 ONKEL TOM‘S HÜTTE

Sebastian-Bach-Str. 31, 04109

Holbeinstr. 19, 04229

Arthur-Hoffmann-Str. 120, 04275

Mo-So 11-22 Uhr

Mo-Fr 12-23 / Sa & So 10-23 Uhr

Mo-Do 9-0 / Fr & Sa 9-1 Uhr

 SPÄTI 36 Kurt-Eisner-Str. 36, 04275  AHOI SÜDVORSTADT

REUDNITZ

Mo-So 15-22 Uhr

Schenkendorfstr. 45a, 04275

Special: Hier findet ihr auch uns! Also,

 KIEZKONTOR

Mo-So 8-22 Uhr

im Büro im Hinterhaus ;-)

Zweinaundorfer Str. 1, 04318 Mo-So 10-0 Uhr

Special: Vorbestellung zur schnellen Abholung möglich. → Mail an bestel-

NOCH WEITER SÜDLICH  SPÄTI REUDNITZER ECKE

lung@ahoi-spaeti.de, über Facebook und unter 0341 / 3914978 (nur Südvor-

 LE CYGNE (DER SCHWAN)

Lilienstr. 14, 04315

stadt)

Herderstr. 1, 04277

Mo-Sa 10-22 Uhr

Mo-So 10-18 Uhr  KIOSK 1

 TED‘S SPÄTI

Peterssteinweg 1, 04107

 LAZY DOG

Prager Str. 49, 04317

Mo-So 8:30-22 Uhr

Hermannstr. 2, 04277

Mo-Fr 14-22 / Sa & So 11-22 Uhr

Mo-So 13-22 Uhr  CRISTINA‘S MAGAZIN / CRISTI-

 SPRUTZBU.DE

NA‘S MÜNZLADEN

 CONNSERVE

Holsteinstr- 15, 04317

Peterssteinweg 17, 04107

Probstheidaer Str. 21, 04277

Mo-Sa 15-22 / So 12-22 Uhr

Mo-So 12-1 Uhr

Mo-So 8-23 Uhr

 GETRÄNKE SPÄTI AMAZIGH

 RUSTY

& SPÄTI

Karl-Liebknecht-Str. 11, 04107

Bernhard-Göring-Str. 159, 04277

Wurzner Str. 60, 04315

Mo-So 18-22 Uhr

Mo-Do 11-23 / Fr & Sa 11-23 Uhr

Mo-So 9-2 Uhr

 AMIRA VEGETARISCHER BISTRO

GASTRO Best Of MADE IN LEIPZIG

WAS WURDE EIGENTLICH AUS ... von Anne Küste & Bianca Rositzka

KÄSE LEHMANN Tüte

aufreißen

und

schon

kommt sie uns entgegen gepurzelt,

16 ̶ 17

„Leipzig, bitte bleib gesund!”

die berühmte blaugraue Käserolle mit weißem Quarkkern, die wir am liebsten auf einer kräftigen Bauern-

konnte man in den letzten Wo-

stulle mit etwas Schmalz und einer sauren Scheibe

chen groß in blau-rot-weiß an vie-

Gurke genießen. Seit 1931 liegt die Produktion die-

len Leipziger Orten lesen. Dahinter

ser Leipziger Käsespezialität in festen Händen der

steckt die Konsum eG und bedankt

Familie Lehmann. Damals brachte Albert Lehmann

sich damit auch bei seinen Mitarbeitern, die trotz der

den Sauermilchkäse noch mit Hilfe einer großen Ei-

schweren Bedingungen Herausragendes geleistet ha-

senzange in die richtige Form. Daher rührt auch der

ben. Das sind sie, die Local Heroes! Anja Malek von der

Name: Handkäse. Heute erledigt diese Arbeit eine

Marketingkommunikation verrät uns: „Mit Rückblick

Maschine. Wichtigster Rohstoff bleibt aber der Sau-

auf die vergangenen Wochen können wir sagen, dass

ermilchquark. Immerhin 80.000 Liter Kuhmilch wer-

wir bisher gut durch die Coronakrise gekommen sind.

den benötigt, um ausreichend Quark für eine Ladung

Wir hatten im Unternehmen bereits Anfang März ei-

„Blauen“ herzustellen, verrät uns Bernd Lehmann,

nen Krisenstab eingesetzt, so dass wir frühzeitig

der den Betrieb immerhin 43 Jahre lang – von 1967

die richtigen Maßnahmen und Aktivitäten ergreifen

bis 2010 – leitete. Mittlerweile führt Tochter Beate die

konnten. Die enorm gestiegene Nachfrage nach Arti-

Tradition der Käseherstellung in Gohlis fort, während

keln wie Nudeln, Toilettenpapier, Hefe oder Konser-

Sohn Erik in Markkleeberg die Produktion der lecke-

ven hat uns anfangs sehr gefordert, doch inzwischen

ren Käsesalate und verschiedenen Aufschnittplatten

hat sich die Situation wieder normalisiert.” So konnte

obliegt. Neben dem berühmten Klassiker gibt es im

auch die Ende 2019 vereinbarte Kooperation mit der

Gohliser Käsehaus viele weitere Leckereien zu ent-

Kooperativen Landwirtschaft (KoLa Leipzig, Foto) vor

decken: Durch ein Schaufenster neben dem Geschäft

den Toren der Stadt anlaufen – 18 Konsum-Filialen

lassen sich (meist mittwochs) die Käsekünstler bei

werden ab sofort mit den frischen Obst- und Gemüse-

der Produktion der „Sheepka“-Röllchen über die

kisten versorgt. „2020 haben wir noch viel vor. Anfang

Schulter schauen. Aus der Maschine purzeln kleine

Januar haben wir die Filiale am Listplatz eröffnet. In

weiße Frischkäseröllchen direkt auf einen Tisch mit

diesem Jahr werden voraussichtlich noch drei weitere

Kräuterbett und werden dort mit einem Kleid aus Dill

Standorte folgen, darunter unser zweites Geschäft in

und Knoblauch versehen – lecker!

Halle. Wir wollen weiter expandieren und uns als Le-

Käsehaus Lehman | Breitenfelder Str. 39

bensmittelhändler aus der Region hier fest verankern.“

geöffnet Mo bis Fr 9-18 Uhr, Sa 9-12 Uhr

konsum-leipzig.de

kaese-lehmann.com

Fotos: Anika Dollmeyer | Anne Gahlbeck | Julia Horn

KONSUM

GASTRO SUPPORT Der Gastro helft ihr am meisten, wenn ihr wieder essen und trinken geht. Für alle, die sich damit noch nicht ganz so wohl fühlen, gibt es auch noch andere Möglichkeiten der Unterstützung. LOCAL-LIONS.DE Doppelt glücklich machen: Andere mit Kuchen überraschen und Leipziger Cafés helfen

LUKAS BÄCKER

SUPPORTYOURLOCALBAR.COM

Seit 25 Jahren gibt es ihn in

spenden

Online Trinkgeld an die Lieblingsbar

Leipzig, von Plagwitz bis Paunsdorf sieht man seinen Namen in großen blauen Lettern über den 24 Filialen stehen: Den LUKAS Bäcker. 220

PAYNOWEATLATER.DE/IN/LEIPZIG Gutscheine für die lokale Gastronomie kaufen und später einlösen

Mitarbeiter beschäftigt das Leipziger Unternehmen. Hinzu kommen 40 Bäcker:innen, die in der Connewitzer Backstube täglich frisch ihrem Handwerk

SOLIPILS.DE Pro bestellter Flasche geht 1 € an die

nachgehen und Leckereien wie das französische

Lieblingsbar (PS: Name muss geändert wer-

Dinkel-Landbrot, das typische LUKAS Baguette und

den, Konzept bleibt gleich ;)

eine Vielzahl an Süßgebäck wie die Leipziger Lerche zaubern. Bei einem Backstubenblick erwischten wir

NACHFÜLLBEDARF

Geschäftsführer Lukas Grieser (Foto) zwischen halb fertigen Brötchen und noch unbelegten Quarktorten. Zusammen mit Schwester Jana führt er fort, was Vater Matthias Grieser 1993 begann. Ihr gemeinsames Ziel: Die Backwaren noch besser machen. Der Fokus liegt auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Die Früchte für Torten und Kuchen stammen aus der Umgebung. Das gleiche gilt für den Großteil des Mehls, die Limonaden und das Eis. Außerdem macht das Unternehmen beim RECUP-System mit und bietet übrig gebliebene Backwaren über die Lebensmittelret-

Je mehr fritz-kola ihr in Tankbar, Dankbar, Substanz, Oskar und renkli trinkt, desto

tungs-App „Too Good To Go“ an – auch in „schlech-

mehr unterstützt ihr die Lokale. 50% al-

ten“ Zeiten, also in denen die Corona-Maßnahmen

ler verkauften Falschen spendet fritz-kola

den Innenstadt-Betrieb lahmlegten. „Deutlich we-

nämlich an die Gastronomien.

niger Publikumsverkehr, Abstandsregeln und keine Touristen haben dem Unternehmen große Umsat-

LIEFERUNG UND TO GO

zeinbußen beschert.“ Aber Lukas bleibt zuversicht-

Viele Restaurants bieten schon immer

lich und hat einen neuen Backstubenleiter eingestellt,

oder extra eingerichteten Lieferservice so-

der noch mehr Wert auf Handarbeit und gleichblei-

wie auch to-go-Optionen an. Einfach Augen

bende Qualität legt.

offen halten und nachfragen!

lukas-baecker.de

▶ Renkli

über den Durst nach Wärme & Herzlichkeit.

GASTRO Stimmen aus der Szene

WAS WÄRE WENN?

Fatih, wie hast du den Lockdown erlebt? Wir haben uns relativ schnell dazu entschlossen, unser Schicksal während der Krise selbst in die Hand zu nehmen – also das in die Tat umzusetzen, was sich im Bereich des Möglichen abspielt: ein stabiles Übergangsgeschäft in Form eines Lieferservices. Die fehlende Kompetenz habe ich mir mit den Jungs und Mädels von We Ride Leipzig ins Haus geholt. Rückblickend eine Idee, die ihren Zweck wahnsinnig gut erfüllt hat und eine Zeit, die ich sowohl menschlich als auch wirtschaftlich gut überstanden habe. Auch, wenn die Erfahrung, mit einem größeren Team zusammenzuarbeiten, für mich neu war und natürlich auch Herausforderungen mit sich brachte. Welches Resümee ziehst du nach den ersten Wochen der Lockerungen? Ich muss wirklich sagen, dass wir aktuell nahezu bei altem Niveau sind. Ich spüre – auch Dank des vergrößerten Freisitzes – kaum einen Unterschied zu Februar. Meine 160 Quadratmeter Fläche erlauben mir, unter Berücksichtigung der Maßnahmen, auch indoor weiterzumachen. Ich kann auch mit Abstand sehr gut wirtschaften und die Leute haben da auch Bock drauf. Mein Resümee ist, dass alle Leute durstig nach Wärme, Herzlichkeit und Bar-Runden sind.

▼ Ganze zwei Monate düste das We Ride Leipzig Team

Wie geht es jetzt für dich weiter?

im Auftrag von Fatih, zu erkennen am pinken Stirnband,

Hast du konkrete Wünsche?

für euch durch Leipzig.

Ich möchte am liebsten sofort in mein altes Leben zurücktauchen – einfach weil ich den Kontakt zu meiner Community so unglaublich vermisst habe. Ich möchte gerne wieder 110% Energie und Emotionalität in meine Arbeit stecken, wieder Leute sehen, auch wenn die Erfahrung des monetären Parallelgeschäfts schön war. Und hinsichtlich meines Wunsches würde ich gerne Robert Strehler von We Ride Leipzig paraphrasieren. Robert meinte, es wäre schön, wenn die gesellschaftlichen Themen, die wir vor Corona diskutiert haben – sei es die Flüchtlingsdebatte oder Umweltfragen – nach der Krise nicht nur weiter besprochen, sondern auch mit unseren neuen Erkenntnissen vermischt werden – mit unserer neu erlangten Sensibilität. Denn wir alle haben uns in dieser Extremsituation, in dieser Isolation, auf eine neue, andere Art kennen lernen dürfen.

Fotos: Robert Strehler | Benjamin Diedering

18 ̶ 19

Wochen voller Ungewissheit, Improvisation und Selbsterkenntnissen liegen hinter uns – also hinter jedem von uns: Sowohl hinter denen, die seit Corona selbst am Herd für das Wohl ihrer Liebsten sorgen als auch denen, die unsere Gaumen sonst verwöhnen. Unsere Lieblingsköche und -kellner standen während Corona publikumslos vor ihren Weinen, Kuchen und Menükreationen. Auf die existenzielle Frage, wie es weitergeht, gab es für die Szene trotzdem nur eine geschlossene Antwort: Kämpfen! Im Gespräch mit Fatih, dem „wandelnden Renkli-Oxymoron“ und Toni, Dankbar-Chief, plauderten wir über Entschlossenheit, Mut, Einfallsreichtum und beispielhaften Zusammenhalt. von Anne Küste

▶ Dankbar

über Wertschätzung & Zusammenhalt. Toni, wie erreichte dich Corona? Mir ist vor allem die erste Woche in Erinnerung geblieben. Bis zum letzten Tag, also den 21. März hatten wir geöffnet und dann folgten die Schließungen. Die Anfangszeit habe ich genutzt, um wichtige Behördengänge zu erledigen, war viel spazieren und bei dem schönen Wetter mit dem Rad unterwegs. Bei einer dieser Touren habe ich dann an der Tankstelle angehalten, um mir einen Kaffee zum Mitnehmen zu holen. Und während ich mit Sicherheitsabstand in der Schlange stand, kam die Frage auf: Was machst du hier eigentlich? Wieso holst du dir einen Tankstellenkaffee, wenn dir eines der schönsten Cafés der Stadt gehört? In diesem Moment fasste ich den Entschluss, die nächstbeste Gelegenheit wahrzunehmen, die Dankbar wiederzueröffnen, um einfach wieder das zu tun, was wir können: Kaffee, Crois-

Toni, CCC (Chief Chief Chief) der Dankbar

▲

sants, Franzbrötchen und ‘ne Mötts-Limo zu einem Tagesgericht. Einfach, um wieder wir zu sein.

Wie kommst du mit den neuen Regeln zurecht? Also die Hygieneregeln gehören ja sowieso zu einem

Nebenbei habt ihr euch an verschiedenen

gesunden Standard – 8 von 10 Punkten sind Tagesrealität.

Rettungsaktionen beteiligt. Wie kam es dazu?

Durch die neuen Mindestabstände musste ich sechs Tische

Ich wollte meinen Fokus so wenig wie möglich

einbüßen, aber das finde ich nicht schlimm. Es kam sogar

auf das was-hätte-sein-können legen, sondern auf

positives Feedback, weil man endlich mal „in Ruhe reden“

die Frage: Was können wir jetzt machen? Und aus

kann, ohne das der Nachbar mithört. Ich sehe die Probleme an

dieser positiven Einstellung heraus haben wir uns an

der Stelle eher bei den großen Gastronomen in der Leipziger

weiteren Aktionen beteiligt. Zum Beispiel an der Ku-

Innenstadt, die schwer auf die Situation reagieren können,

chenaktion „Be al Local Lion“ oder der #wirgemein-

weil sie zu gefangen in ihrem eng-an-eng-Konzept sind.

sam-Crowdfunding-Kampagne, initiiert durch Tom Geißler aus dem Franz Morish.

Wie geht es jetzt für dich weiter? Wir stehen vor einer große Aufgabe. Und mit wir mei-

Welches Resümee ziehst du nach den ersten

ne ich die Gesellschaft – weltweit. Im Februar haben alle

Wochen der Lockerungen?

noch arrogant China belächelt. Da hat keiner daran gedacht,

Anfangs haben wir ein Zögern und eine Unsi-

dass wir alle auf dem gleichen Planeten leben. Für die Zu-

cherheit gegenüber der Situation gespürt, aber das ist

kunft wünsche ich mir einen engeren Austausch mit den

dann von Tag zu Tag besser geworden. Spätestens ab

Nächsten, den Familien, den Freunden und auch inner-

Männertag hat es sich für uns wieder relativ normal

halb der Gastronomie. Umsatz sollte nicht immer über al-

angefühlt – also in Bezug auf das Miteinander, nicht

lem stehen, also über dem Wohl der Angestellten und auch

auf die Umsätze. Die Zahlen vor der Krise strebe ich

nicht über dem des Chefs. Mir ist wichtig, dass der Gast

gerade nicht an. Ich will, was das angeht, nicht in der

merkt, dass in den zwei Monaten etwas Positives passiert

Vergangenheit leben. Das ist nicht die richtige He-

ist. Keiner soll mit traurigen Gesichtenr begrüßt werden.

rangehensweise. Wir müssen jetzt, mehr denn je, je-

Fordern möchte ich nichts – weder 7% noch 19%. Ich wür-

den Einzelnen, der die Dankbar betritt, wertschätzen.

de mir stattdessen wünschen, dass ein noch größeres Be-

Der Fokus liegt noch stärker auf dem Wohlbefinden,

wusstsein gegenüber den Themen Qualität und Regionalität

dem Eindruck des Gastes: Fühlt er sich wohl, sicher

aufkommt. Corona kann die Chance auf kleinere Speisekar-

und gut aufgehoben?

ten sein, in denen noch mehr Liebe und Bewusstsein steckt.

GASTRO Support your local ... Kaffee

IN DER BOHNE LIEGT DIE KRAFT Im Home Office ist eine gute Kaffeepause quasi das Systemupdate für den Kopf – und Latte Art ein Skill, den man nach Feierabend in Corona-Selbstisolation gut mal lernen kann. Die richtigen Bohnen dafür könnt ihr in diesen Leipziger Röstereien kaufen, auch in Zeiten von Corona. von Berit Kruse BRÜHBAR

20 ̶ 21

ALBER

Die exotischen Sorten aus der

Die Kaffeerösterei Alber ist die

mationen rund um die Sorten gibt’s

Brühbar könnt ihr perfekt beim Home

Nachbarin von Galerien und Ateliers

auf dem röskant-Blog, der übrigens

Brewing testen, denn die Baristas

auf dem Monopol-Gelände im Leip-

CO2-neutral

kennen sich mit allen möglichen Zu-

ziger Norden – und versteht auch die

nichts röskieren will, kann nicht nur

gehostet

wird.

Wer

bereitungsformen aus: Kaffee-Nerds

Röstung als besonderes Handwerk.

in diesen Zeiten den digitalen Wa-

mit Siebträgermaschinen werden ge-

Die ausgewählten Sorten gibt’s auch

renkorb füllen und die Bohnen nach

nau so fündig wie alle, die gerade so

zu Zeiten von Corona zu kaufen und

Hause ordern.

eine French Press bedienen können.

zu bestellen: „Der sinnliche Genuss“,

Hohe Str. 9-13 | Di – Fr 13 bis 18 Uhr

Wer nicht in Plagwitz wohnt und den

finden die Röster nämlich, sollte „ge-

Weg in den Westen scheut: Ihr könnt

rade in Krisenzeiten nicht verloren

RÖSTGUT

euch die Bohnen auch liefern lassen.

gehen“.

Diese Rösterei kennen sicher vie-

Weißenfelser Str. 24

Haferkornstr. 15

le von euch, die schon mal an dem

Mo bis Fr 12-18 Uhr, Sa 9:30-14 Uhr

Mo – Mi, Do 10 bis 17 Uhr

RöstGut-Kaffeefahrrad an der Sachsenbrücke einen Nachmittag ver-

FRANZ MORISH

ELSTERMÜHLE

Das Franz Morish ist nicht nur

Die verschiedenen Sorten, die

bracht haben. Einen Spaziergang vom Clara-Park entfernt findet ihr den

eins unserer liebsten Hipster-Cafés,

in der Elstermühle verkauft wer-

Garagenverkauf der Rösterei in der

sondern auch eine Rösterei. Prak-

den, haben eins gemeinsam: den

alten Zelluloidfabrik in Schleußig. Im

tisch ist in diesen Tagen auch der

kurzen

Fensterverkauf bekommt ihr Kuchen

Online-Shop. Und: Franz Morish-In-

für Third-Wave-Röstereien ist. Am

und Kaffee, letzteren flüssig und in

haber Tom hat die Aktion #wirge-

schnellsten geht der Einkauf hier,

Bohnenform, oder ihr bestellt online.

meinsam gestartet, die der Leipziger

wenn ihr den Kaffee online bestellt

Holbeinstraße 29 | täglich 12 bis 18 Uhr

Cafészene mittels Crowdfunding vor

und vor Ort kontaktlos abholt. Für

Röstvorgang,

der

typisch

OBENAUF

durch die Krise retten soll.

Menschen im Gesundheitswesen hat

Goldschmidtstr. 39

die Rösterei schon Corona-Aktionen

KAFFEEMANUFAKTUR

Mo bis Fr 9-17 Uhr, Sa 9-16 Uhr

gestartet: Dann bekamen Einsatz-

Jens und Anne lernten sich in

kräfte den Kaffee nicht nur to go, son-

London kennen und lieben und fass-

GANOS KAFFEE

dern auch for free.

ten den Entschluss, Jens‘ eigene

Direkt bei der Thomaskirche fin-

Käthe-Kollwitz-Str. 67a

Kaffee-Marke „Obenauf“ hierzulan-

Di bis Fr 12-18 Uhr, Sa 10-16 Uhr

de auszubauen. Seit kurzem könnt

det ihr die Rösterei Ganos, die mit 22 Jahren auch noch die älteste Rösterei

ihr also sowohl im Online-Shop die

Leipzigs ist. Egal ob Softbrew oder

RÖSKANT

preisgekrönten

Handfilter: Ihr könnt bei Ganos über

In den historischen Räumlichkei-

als auch vor Ort das gebrühte Ergeb-

Röstungen

kaufen,

die verschiedenen Zubereitungsarten

ten nahe beim Bayerischen Bahnhof

nis trinken und selbstgebackenen

fachsimpeln und die passenden Boh-

wurden

Kuchen essen – auch in sicherem Ab-

nen kaufen. Wer die Innenstadt mei-

schon

Papier,

Kassenau-

tomaten und Kompasse produziert

det, wird im Onlineshop fündig.

– heute versorgt euch dort die Rös-

Dittrichring 6 | Di bis Sa 10-18 Uhr

kant-Manufaktur mit Kaffee. Infor-

stand auf der Außenterasse. Karl-Heine-Str. 57 Mo, Mi bis So 14-18 Uhr

Und genau das möchte Paul nicht – das R10 ist lässiger, es gibt keine Reservierungen und wenige, aber qualitativ hochwertige, frische Gerichte zum erschwinglichen Preis. „I want to keep it really simple, I am trying to recreate the good elements of B10 but make it more urban.” – „Ich möchte es simpel halten, ich versuche die guten Elemente aus dem B10 zu übernehmen, aber gestalte es etwas urbaner“. Besonders der lange Tresen samt Bar hatten es Paul in der Ratsfreischulstraße 10 angetan, hier reihen sich ausgewählte Weine und Gins aneinander und ausgefallene Cocktails und Drinks werden gemixt. Zwar können Gäste die abwechslungsreiche und erlesene Bar aktuell nur mit dem gebührenden Abstand betrachten, dem Geschmack tut das aber keinen Abbruch.

GASTRO From B10 to R10

Ein weiterer Faktor für den Ortswechsel ist der

KEEP IT SIMPLE

Außenbereich – die Nachbarschaft ums B10 fordert

Wenn der Besitzer einer gut laufenden Bar diese verkauft, um eine neue zu eröffnen, dann fragen sich nicht nur die Stammkunden – wieso eigentlich? von Anne Kleemann

Zapfenstreich um 22 Uhr, wenn die meisten Gäste es sich gerade erst gemütlich gemacht haben. Das R10 existiert ohne diese Einschränkungen und mit seiner Lage mitten in der Innenstadt ist es außerdem eine perfekte Anlaufstelle für alle, die noch Lust auf einen späten Drink haben.

DAS R10 IN CORONA-ZEITEN Paul Berry ist gebürtiger Australier und hat 2015 in der

Seit dem 15. Mai hat auch das R10 seine Türen

Beethovenstraße 10 die Bar B10 eröffnet, bekannt für das

endlich wieder geöffnet und die Sonnenschirme im

hervorragende Essen, den guten Service und Paul Berry

Außenbereich aufgespannt. Nach Take-away-Food

selbst. Stammgäste genießen die offene Art des Australiers

versorgt das R10 von Mittwoch bis Samstag ab 17 Uhr

und freuen sich über seine Gesellschaft am Tisch. Und genau

seine Gäste nun auch wieder vor Ort mit leckeren

das wurde zum Problem, als Paul das R10 als seine zweite

Drinks und Snacks in der gemütlichen Abendsonne.

Bar eröffnete. Die Leute sammelten sich in der Bar, wo auch der Besitzer war und der konnte eben nicht an beiden Orten gleichzeitig sein.

Eigentlich war Paul so weit auch das R10 zu verkaufen, aber dann hat Corona alles verändert und nun ist er „all in“. Als gelernter Koch steht er selbst in der Küche und bereitet köstliche Burger, Salate

B10 UND R10 – EINFACH NUR EIN

und Tartars zu – „although I am too old for this shit,

ANDERER BUCHSTABE?

I am happy to do it at the moment, given the current

Also entschied sich Paul dazu, das B10 zu verkaufen und mit dem R10 einen Neustart zu wagen. Der Name setzt sich

Foto: Paul Berry

ganz einfach aus dem Straßennamen und der Hausnum-

Situation.” – „Eigentlich bin ich zu alt dafür, aber ich mache es gerne angesichts der aktuellen Situation“. So bietet die derzeitige Situation Paul und dem

mer zusammen (Ratsfreischulstr. 10) – dass das R10 nun

R10 die Chance auf einen Neustart – Abende mit ei-

ebenfalls in Hausnummer 10 liegt, ist Zufall. Generell ist der

nem DJ sind geplant, besondere Food-Events mit

Name ein Fluch und ein Segen – auf der einen Seite kann

bekannten Köchen, außerdem kann das R10 für Ver-

das R10 vom guten Ruf des B10 profitieren, aber gleichzeitig

anstaltungen gemietet werden. „We are making the

erwarten Stammgäste einfach das gleiche Barerlebnis unter

best of it.” – „Wir machen einfach das Beste draus.“

einem anderen Namen.

www.ther10.com

„WIR SCHLIESSEN NIEMANDEN AUS!” Die Meinungen zu Sternburg spalten die (ostdeutsche) Nation. „Wer trinkt eigentlich Sterni?“ ist eine Frage, die uns zu Anfang beschäftigt. Die Antwort: „Alle. Wir schließen da niemanden aus! Sternburg gehört zu den fünf beliebtesten Bieren in Ostdeutschland.“ Tatsächlich geht der Kult von der älteren Generation, die die Tradition des Bieres

EINFACH ÖSTLICH!

lich, was sich die Fans einfallen lassen: Aufwändige Bas-

Die Führungen durch die SternburgBrauerei werden aus bekannten Gründen leider bis mindestens Juli nicht angeboten. Also nehmen wir euch hier noch mal mit – auf ins Sterniversum! von Bianca Rositzka

schätzt, bis zum 18-jährigen „Vorglüher“. Es ist unglaubteleien, Sterni auf Reisen, Sterni im Weltall … Ein Highlight der letzten Jahre war wohl die aus über 130.000 Kronkorken nachgebaute Sternburg-Flasche eines Fans, die auch in der Brauerei bestaunt werden kann. Es ist eine mitreißende, augenzwinkernde Symbiose aus Fans und Brauerei entstanden, sodass das eigentliche Produkt fast etwas in den Hintergrund gerät. Dessen Entstehung schauen wir uns aber jetzt an!

DER RUNDGANG BEGINNT

„Ich habe da schon mal was für Sie vorbereitet!“, begrüßt uns Sternburg-Geschäftsführer Martin Zapf

Tipp: Wer am Anfang ein Bier trinkt, sollte sich auch

und drückt uns einige Sterni-Plakate in die Hand: Mit

gleich mal zu den Toilettengegebenheiten auf dem Gelände

Sprüchen wie „Nein Danke – Das geht doch gleich in’

informieren. Wir stiefeln über den Sternburg-Innenhof. Als

Kopf’ – ‚Nee, ins Herz!“ oder „Sternburg? Zu wel-

Zapf erzählt, wie bei einem der letzten Sternburg-Fanfeste

chem Anlass passt das denn? – Zu jedem!“ wird frech

60 Sterni-Fans aus ihrem Bus gestiegen sind, sich hinknie-

und trotzig mit den Sterni-Vorurteilen gespielt und

ten und den Boden küssten, liegt doch etwas Episches in der

selbstbewusst reagiert. Schon mal vorweg genom-

Luft.

men: Eins hat Sterni echt drauf – es zieht einen in seinen Kult-Bann.

Erste Station ist die Bierproduktion. Wir werfen einen Blick ins Sudhaus, wo Gerstenmalz auf Wasser trifft, um sich später mit dem Hopfen zu vereinen, und werden sofort

Donnerstag, 12 Uhr. Die Brauereiführung beginnt

abgelenkt durch ein von Sternifans interpretiertes „letztes

mit einer Präsentation im Fan-Treff. Martin Zapf ist

Abendmahl“ – wir hätten es nicht besser machen können

seit 2011 Geschäftsführer bei Sternburg und leitet

(und wir haben es schon versucht!). Dieses Bild ist eines von

unsere Gruppe an diesem Tag durch die Ecken und

40 Fankunstwerken, die sogar mal ausgestellt wurden und

Kanten des Sterniversums. Immer grinsend, erzählt

sich jetzt verteilt in der Brauerei wiederfinden. Welches Bier

er uns von der Historie der Sternburg Brauerei und

sonst kann eine solche emotionale Bindung seiner Trinker

hat auch die ein oder andere Anekdote auf Lager.

vorweisen?

Fotos: Martin Zapf | Bianca Rositzka

22 ̶ 23

GASTRO Vom ersten Mal: Ausflug ins Sterniversum – Brauereiführung bei Sternburg

ADVERTORIAL

SECHS TAGE IN DER WOCHE WIRD ABGEFÜLLT Nächster Halt: Die riesigen Gär- und Reifetanks, die aus unserem würzigen Hopfen-Gemisch ein alkoholisches, kohlensäurehaltiges Getränk machen. Hier wird die selbstgezüchtete Hefe zum Bier-Fötus hinzugegeben und dann heißt es: warten (ca. drei Wochen). Inzwischen dürfen wir hoch hinaus und werfen einen Blick über die Dächer der Sternburg. Eine Brauerei mitten im Wohngebiet. „Sechs Tage

„MIT HERZ GEKOCHT

die Woche findet hier die Abfüllung statt, d.h. man muss sich schon mit den Nachbarn arrangieren,

UND CLEVER GELIEFERT!“

aber das kriegen wir gut hin“, berichtet Zapf. Zweite Station ist die Sortierung. Aus dem Supermarkt oder vom Späti kommen Flaschen verschiedener Marken zurück in die Brauerei. Um diese auseinanderzuklamüsern, arbeitet die Sternburg Brauerei u.a. mit der Diakonie am Thonberg zusammen und ermöglicht 25 beeinträchtigten Menschen, einem normalen Job nachzugehen. Wir winken kurz in die – doch recht laute –Sortierung und machen uns weiter zum Endgegner: Abfüllung. Vollautomatisch und überwacht. Wir treffen auf Auspacker, Saubermann, Inspektor, Abfüller, Etikettierer und Einpacker. Flasche an Flasche reiht sich hier aneinander, durchläuft die Stationen und landet am Ende,

Auch die Leipziger Gastronomie leidet unter den Auswirkungen der Corona-Krise. Getreu dem Motto „Wenn unsere Gäste nicht zu uns kommen können, kommen wir eben zu ihnen“ hat sich der Geschäftsführer des Enchilada Leipzig, Rüdiger Harlfinger, nun etwas Besonderes ausgedacht. Das

mexikanische

trank-Ausschank für die Mitarbeiter, zum FanTreff. Dort versorgt man uns noch mit einer kleinen Auswahl aus dem Sterni-Sortiment – stilecht im Sterni-Beutel mit der Aufschrift „Feierabend muss bezahlbar bleiben!“. Den haben wir jetzt auch, nach fast zwei Stunden im Sterniversum – schön war‘s! Auch wenn eine Reise ins Sterniversum gerade nicht möglich ist, könnt ihr euch im Onlineshop mit tollen Foto: fritz-kola

Sterni-Artikeln eindecken. Unsere Favoriten: der neu eingetroffene „ Bierdusche”Duschvorhang, die Sterniletten oder das Sternburg-Fahrrad! sternburg-shop.de

Richard-

Stoßzeiten von 17-22 Uhr sind mehrere Shuttles im Einsatz und fahren die Lieferungen schnell und umweltfreundlich zu den Gästen. Der Clou dabei: Die grünen Shuttles fahren emissionsfrei mit Ökostrom oder Wasserstoff.

Sterni-Kasten. Wir schauen dem Treiben eine Weile zu und ma-

CleverShuttle besonders „clever“ aus. In den

so der Inspektor will, mit den anderen wieder im

chen uns dann allmählich zurück, vorbei am Haus-

Restaurant

Wagner-Platz liefert seine Speisen jetzt mit

Die CleverDriver (festangestellte Fahrer bei Clever-Shuttle) bringen die Lieferungen auch in weiter entfernte Stadtteile. Dank des deutlich größeren Liefergebiets steigen die Umsätze und die Beschäftigung hat zugenommen. Aufgrund des großen Erfolgs will Rüdiger Harlfinger die Zusammenarbeit ausweiten und CleverShuttle auch als langfristigen Lieferpartner gewinnen. Im

Kerngeschäft

bequem

von

bringt

nach

CleverShuttle B.

Die

Fahrgäste

Fahrten

werden

einfach per App gebucht und bezahlt. Unterwegs teilen sich mehrere Leute ein Shuttle, die in eine ähnliche Richtung

wollen.

Wegen

der

CleverShuttle

besondere

ergriffen

seinen

grünen

und Shuttles

fahren

Corona-Krise

hat

Vorsichtsmaßnahmen

Betrieb neben

angepasst. Leipzig

auch

Berlin, München, Dresden, Düsseldorf und Kiel.

Die in

GASTRO Support your local ... Bier

ANGEZAPFT Wie du mir, so ich Bier: Ein Überblick über Biere gebraut in Leipzig und der näheren Umgebung. von Bianca Rositzka

DIE CRAFTIGEN : WEISSE ELSTER BIERE WER HAT’S VERZAPFT? Die beiden Leipziger Jann und Cath-

rin lassen ihr Pilsener, Pale Ale, Citra Lager und Red Ale in der Brauerei Reichenbrand in Chemnitz brauen. WO ABZAPFEN? In der Flasche: Getränkefeinkost, Bierothek,

Gourmetage, Spizz, Kollektiv, Barthels Hof, Ahoi-Spätis; Vom Fass: Goldhopfen, Subbotnik

DIE NEUEN : PLAGWITZER BRAUEREI

24 ̶ 25

WER HAT’S VERZAPFT? Seit Januar braut Jakob Treige

DIE CHARAKTERSTARKEN : SYNDE BRÄU

in seiner kleinen Bierstätte im Plagwitzer Gewerbe-

WER HAT’S VERZAPFT? Bierbrauer Nico Synowzik startete

gebiet Gose, Rotbier und Helles Ale.

2017 mit seiner Synde Brauerei in der Hohen Straße 13. Neben

WO ABZAPFEN? In der Stammbar, via Direkt-Support

Klassikern wie Pils oder Blondes werden auch ein IPA, Stark-

unter startnext.com/plagwitzer-brauerei oder On-

bier und saisonale Specials angeboten. Seit kurzem neu: der

line-Nachfrage an plagwitzerbrauerei@posteo.de

Lagerkoller, ein maziges, süffiges, bernsteinrötliches Wie-

DAS NOCH NEUERE : UT PILS

WO ABZAPFEN? Beim Werksverkauf (Mi, Do und Fr 14 bis

WER HAT’S VERZAPFT? Das neue Hausbier vom UT

19 Uhr), beim Bier-Notdienst-Lieferservice oder z.B. in der

Connewitz ist jetzt als Benefiz-Bier auf den Markt

Bierothek und bei Dr. Hops.

ner Lager mit 5,5%.

gegangen. 2 € pro Kasten gehen direkt als Corona-Hilfe ans UT. Gebraut wird das naturtrübe Pils im

DAS MODERNE : LOTTERANER

Bayerischen Bahnhof und ist eine Sonderedition des

WER HAT’S VERZAPFT? Norman Jung ist Braumeister der

dortigen „Schaffner” Pils.

2015 gegründeten Ratskeller Braumanufaktur. Das Kellerbier

ABZAPFEN? Gelegentlich im Straßenverkauf

vom UT, im Onlineshop vom Bayerischen Bahnhof

und seine verschiedenen Sorten reihen sich in die Produktline „Lotter” des Ratskellers ein. Der Name ist übrigens ein

(bayerischer-bahnhof-webshop.de), im Konsum auf

Gedenken an den ehemaligen Bürgermeister der Stadt Hie-

der Karli, Bornaischen und Biedermannstraße und in

ronymus Lotter (seeehr lange her, aber cooler Name).

vielen Filialen vom Lösch Depot

WO ABZAPFEN? Im Ratskeller der Stadt Leipzig sowie im

Lotteraner Shop vor Ort (auch vom Fass) oder online unter

DAS HISTORISCHE : DIE GOSE

ratskeller-leipzig.de/shop-auswahl

WER HAT’S VERZAPFT? Die „Original Leipziger Gose”

wird heute exklusiv im Bayerischen Bahnhof aus-

DIE VIELSEITIGEN : CLIFF’S BRAUWERK

schließlich für dessen Gäste gebraut. Seit 2017 wird

WER HAT’S VERZAPFT? Es waren einmal Hopfen, Hefe, Malz

zudem die eigens kreierte, milde Edelgose in der Go-

und Wasser … Im Keller der Leibnizstraße 17 im Waldstra-

senschenke hergestellt. Dort könnt ihr die Gose üb-

ßenviertel kreiert Cliff Schönemann regelmäßig verschie-

rigens noch in vielen verrückten Variationen erleben.

denste Sorten des goldenen Glücks.

WO ABZAPFEN? Die „ Original Leipziger Gose” im

WO ABZAPFEN? Aktuell nur Flaschenbierverkauf vor Ort

Biergarten oder Webshop vom Bayerischen Bahnhof,

Dienstag bis Samstag zwischen 17 und 20 Uhr, Vorbestel-

die Edelgose vor Ort in der Gosenschenke „Ohne Be-

len könnt ihr gern unter cliffs-brauwerk-leipzig.de/aktuel-

denken” genießen oder ebenso online im Gosehop.

les-bierangebot

DIE SÜFFIGEN : FUNKY FORELLE & PRETTY POTTWAL WER HAT’S VERZAPFT? Die beiden Nordlichter Chris-

toph und Louise haben sich in Leipzig niedergelassen und wollten ein Bier, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut aussieht. Seit 2016 wird das Funky Forelle Pils nun in der Region gebraut, ein Jahr später kam das Pretty Pottwal Radler hinzu. WO ABZAPFEN? u.a. bei Gastgeber:, Konsum, Bier-

garten an der Löffelfamilie, Monoloco, Zinhø, die naTo, Dolden Mädel, Stammbar und Franz Morish

DAS TRADITIONELLE : UR-KROSTITZER WER HAT’S VERZAPFT? Das Feinherbe wird in Krostitz

bei Leipzig gebraut, und zwar seit 1534. WO ABZAPFEN? Den Klassiker findet ihr quasi „über-

all”. Jetzt übrigens auch in der Alkoholfrei-Edition!

DAS KULTIGE : STERNBURG WER HAT’S VERZAPFT? Ja, das fragt man sich manch-

mal! Ein Mal zurück blättern und mit uns und Herrn Zapf einen Ausflug ins Sterniversum wagen (S. 22). WO ABZAPFEN? Wo nicht, ist hier die Frage ;)

ÖRTLICHE (UND WIEDER GEÖFFNETE) BIERQUELLEN UNSERES VERTRAUENS  GETRÄNKEFEINKOST Härtelstr. 23 Nationale & internationale (Craft) Biere, Limos, Weine, Cider und Spirituosen

 DR. HOPS Eichendorffstr. 7 Craft-Bier-Bar zum Verweilen oder to go und (Online) Bier-Tastings sowie Lieferservice

 BIEROTHEK Katharinenstr. 11 Bier, Bier und Bier – die wohl größte Bierauswahl Leipzigs in einem Laden. Aktuell mit Online-Biersprechstunde und Lieferservice

 GOLDHOPFEN Kolonnadenstr. 11 Craft-Bier-Bar mit handwerklich hergestellten Bieren deutscher und europäischer Brauereien

JETZT BESTELLEN UND NIE WIEDER SCHLEPPEN! Du bestellst: bequem, online, intuitiv. Wir liefern kontaktlos: bis zu deiner Haus- oder Wohnungstür, innerhalb von 120 Min., inklusive Pfandrücknahme.

KULTUR Titel: Wiedereröffnung Kunstkraftwerk

AUFERSTANDEN AUS DER CORONA-WOLKE

SAFE MUSEUM Eine sehr kreative und passende Lösung des Abstand-Haltens hat sich das KKW mit seiner Wiedereröffnung ausge-

GEMEINSAM DIE KURVE FLATTERN

dacht: Auf den Boden der Ausstellungshallen werden beim

Ende Mai ist die anlässlich der Corona-Schließung

Besuch des immersiven Erlebnisses „Aufenthalts-Kreise”

ins Leben gerufene Aktion „Glücksfalter – Gemein-

auf den Boden projiziert, in die ihr euch allein oder mit eu-

sam die Kurve flattern” zu Ende gegangen. Nun

rer Begleitung begeben könnt. „Der Besucherzustrom nach

macht sich ein internationales Künstlerteam ans

der Wiedereröffnung des Kunstkraftwerks ist vielverspre-

Werk, um die eingesandten Glücksfalter zum Fliegen

chend”, freut sich Antonia, „Im dreistelligen Bereich an

zu bringen – das Ganze soll in einer neuen immersi-

den Wochenenden, aber selbstverständlich noch nicht wie-

ven Show resultieren.

der auf dem gewohnten Niveau vor Corona. Das verstehen

Aber während der knapp siebenwöchigen „Zwangs-

wir auch, denn die Menschen sind bei aller Sehnsucht nach

pause” zwischen März und Mai ist noch mehr pas-

Kunst und Zerstreuung eben noch immer sehr vorsichtig.”

siert, erzählt Marketingleiterin Antonia Much. „Wie viele andere Kulturbetriebe Leipzigs waren wir für

Die Hygienemaßnahmen würden jedoch bei den Besuchern

unsere Besucher tätig: Intern haben wir die Coro-

sehr positiv angenommen. Eingang und Ausgang des Mu-

na–bedingte Pause genutzt, um unsere ,Hausaufga-

seums sind bis auf Weiteres räumlich getrennt. Besucher

ben’ zu erledigen. Im und am Kunstkraftwerk wurden

werden außerdem gebeten, eine Mund-Nasen-Bedeckung

eine Reihe von Bau– und Verbesserungsmaßnahmen

zu tragen und den geforderten Mindestabstand einzuhal-

durchgeführt, um uns eben schon auf die mögliche

ten. Führungen können derzeit leider noch nicht stattfin-

Wiedereröffnung vorzubereiten und den Komfort

den. Dafür hat das Kunstkraftwerk vorübergehend seine

zu verbessern. In den Büros wurde an neuen Inhal-

Eintrittspreise gesenkt: 9,50 € statt 11 € zahlen Erwachsene

ten gearbeitet, Ideen besprochen und an Kampag-

jetzt, Kinder 7 € statt 8,50 € und eine Familienkarte kostet

nen getüftelt. Wir wollten bereit sein, wenn es wie-

25 €. Geöffnet ist derzeit freitags bis sonntags und an Feier-

der losgeht. Darüber hinaus haben wir die Show und

tagen von 10 bis 18 Uhr.

Kampagne zum ,Jahr der Industriekultur in Sachsen’

Kunstkraftwerk Leipzig, Saalfelder Straße 8B, 04179

konzipiert und aufgelegt. Diese Immersion wird bei

Aktuelle Infos immer unter

uns ab Sommer zu sehen sein.”

kunstkraftwerk-leipzig.com/de/Wiedereröffnung

Fotos: Kunstkraftwerk Leipzig

26 ̶ 27

Seit dem 8. Mai ist das Kunstkraftwerk, wie viele andere Museen und Kultureinrichtungen, wieder für Besucher zugänglich. Zu sehen sind die Jahresausstellung „Van Gogh Experience” in der Maschinenhalle und die Shows „Invisible” und „Alice im Wunderland” in der Kesselhalle. von Bianca Rositzka

Einlösbar bis zum 31.08.2020 im Burgerheart Leipzig. Nur ein Gutschein pro Person.

im Upper West Leipzig. Nur ein Gutschein pro Person einlösbar.

In allen Frittz-Filialen in Leipzig. Nur ein Gutschein pro Person einlösbar. Du bekommst die günstigere Frittz gratis

Einlösbar bis zum 31.08.2020

Im Micellos’s Leipzig. Einlösbar Sonntag bis Donnerstag ab 20 Uhr.

Einlösbar bis zum 31.08.2020

urbanite GUTSCHEINE

In allen LUKAS Bäcker Filialen in Leipzig einlösbar. Bei unterschiedlichen Preisen ist das Günstigere gratis.

Einlösbar bis zum 31.08.2020

GETRÄNKE

Einlösbar bis zum 31.08.2020

AUSCHNEIDEN UND EINLÖSEN :)

HEISS-

KULTUR Best Of MADE IN LEIPZIG

WAS WURDE EIGENTLICH AUS ... von Anne Küste & Bianca Rositzka

BLÜTHNER PIANOFORTEFABRIK Große Komponisten wie Mahler, Ravel oder Debussy komponierten darauf, die Beatles spielten

LESIO kostenfreie

ihren Welthit „Let It Be“ damit ein Buch-Entde-

und sogar im Kinofilm „Iron Man“

ckerapp lesio haben wir euch im

hat es eine Gastrolle: die Rede ist vom Blüthner-Kla-

März 2019 als das „Tinder für Bü-

vier. Im Januar 2018 durften wir der Leipziger Piano-

cher” vorgestellt. Pünktlich zur

manufaktur einen Besuch abstatten: Neben moder-

Leipziger Buchmesse 2020 wurde

nen Meisterflügeln und skurrilen Designermodellen

die App komplett überarbeitet und mit noch mehr

stehen

Features an den Start gebracht – eigentlich der ide-

Händen berühmter Komponisten wie Franz Liszt.

ale, dieses Jahr der ungünstigste Zeitpunkt. Michael

„Schon mein Urgroßvater hat Blüthner-Pianos mit

Damm, Geschäftsführer der für lesio gegründeten neo

dem Dampfschiff in den südasiatischen Raum, nach

campus GmbH, resümiert: „Die Buchmesse sollte die

Japan und in viele andere Länder exportiert“, erzählt

Bühne für unser neues Baby werden. Dann kam al-

Dr. Christian Blüthner, Leiter des Familienunterneh-

les anders. Wir haben diese Situation aber als unsere

mens in der fünften Generation. Über 160 Jahre sind

Chance verstanden und gesagt: ,Leipziger Buch-App

vergangen, seit Gründer Julius Blüthner mit einer

liefert Alternative für Leipziger Buchmesse‘. Dennoch

kleinen Manufaktur im Leipziger Westen das Unter-

kam unser Launch in einer Phase, in der es nur ein

nehmen ins Leben gerufen hat. Im Gegensatz zu den

einziges Thema gab, was es schwer machte wahrge-

meisten der zwischenzeitlich über 200 Klavier- und

nommen zu werden.” Das soll sich jetzt unbedingt än-

Flügelbauern in Leipzig hat Blüthner sich gegen die

dern: Das relaunchte lesio bietet Lesedurstigen noch

vielen asiatischen Konkurrenten durchsetzen können.

mehr Möglichkeiten, schnell neue Bücher zu entde-

Das Erfolgsrezept klingt dabei so überzeugend, dass

cken. Nutzer können außerdem aus 15 Rubriken ihre

es schon fast wieder widersprüchlich ist: „Bei vielen

Lieblingsgenre voreinstellen und zudem nun auch

Unternehmen wird die Produktidentität in der Mar-

direkt suchen. „In den nächsten Tagen, vielleicht aber

ketingabteilung geschaffen, bei uns passiert das an

schon, wenn die Leser*innen diese urbanite-Ausgabe

der Werkbank.“ Die Verbindung zum Standort Leipzig

in der Hand halten, können wir unseren Nutzern die

liegt Blüthner dabei besonders am Herzen. Produziert

Wahl geben, in welchem Onlineshop sie das Buch kau-

wird ausschließlich hier, in Leipzig. Und nur in Hand-

fen wollen.” Zukünftig soll zudem noch stärker der

arbeit. Mit sichtbarem Stolz verrät er uns: „Bis heute

Fokus auf Autoren und kleinere Verlage gerichtet wer-

schreiben wir in jedes Instrument hinein: ‚Made in

den, die es oft schwerer haben, einen Marktzugang zu

Leipzig‘.

finden. Klasse Support! lesio.de

bluethnerleipzig.com

hier auch historische Instrumente aus den

Fotos: neo campus GmbH | Max Hunger | Theresa Schmidt

28 ̶ 29

Die

KULTUR SUPPORT DASISTLEIPZIG.DE Sammlung von Aktionen und Unterstützungsmöglichkeiten für die Leipziger Kulturund Kreativszene AUF DIE PLÄTZE! IM KRYSTALLPALAST

DETEKTOR.FM Audioangebote

wie

Internet-

radio oder auch Podcasts erleben,

Das Leipziger Varieté startet mit seiner

verstärkt durch die Corona-Iso-

aktuellen Show „Reine Nervensache – Ad-

lation,

Boom.

renalin und Comedy” ab 6. Juni wieder durch.

Mittendrin: Das mehrfach ausge-

einen

weltweiten

Die Mehrzahl der auftretenden, internatio-

zeichnete deutschsprachige Internetradio und Pod-

nalen Künstler war seit der Schließung am 16.

cast-Label detektor.fm, das sich unüberhörbar von an-

März dennoch in Leipzig geblieben. Bis zum

deren „klassischen“ Radiosendern abhebt – das fängt

19. Juli soll das Stück an vier Tagen in der

bei der Werbung an und hört bei der Musik (nicht) auf.

Woche aufgeführt werden. krystallpalast.de

Denn hier schwebt über allem der Redaktionskodex, nach welchem anspruchsvoller, hintergründiger Qualitätsjournalismus betrieben wird, bei dem erst mal nicht der Hörer ausschlaggebend ist, wer oder was in

HILFDEINEMKINO.DE Zuhause Werbespots gucken und direkt den Leipziger Kinos helfen.

die Sendung kommt, sondern der Journalist Themen bewertet, gewichtet und einen Fokus setzt. Klingt gut: Also stellten wir 2018 im Leipziger Stadtteil Plagwitz unweit von Elster und Kanal auf Empfang und stat-

KUPFERSAALFREUNDE Der Kupfersaalfreunde e.V. sammelt derzeit für die Unterstützung von Kultur-

teten Christian Bollert einen Besuch ab. Er ist einer

schaffenden der Leipziger Szene. Zudem soll

der Gründer und geschäftsführender Gesellschafter

im September eine After-Krisen-Gala im

von detektor.fm – noch heute. 2020 ist das Leipziger

Kupfersaal stattfinden, deren Eintrittskar-

Unternehmen unter neuer Redaktionsleitung (Marie

te ihr euch auch direkt über das Crowdfun-

Schiller und Adrian Breda) in allen Bereichen weiter

ding holen könnt. Liebesbriefe und Wohn-

gewachsen. „Wir haben vermutlich antizyklisch zu

zimmerkonzerte sind auch noch zu haben.

den meisten anderen Unternehmen der Kreativwirt-

startnext.com/fuer-vielfaeltige-kultur

Foto: Lukas Stelter

schaft mit dem Beginn der Kontaktbeschränkungen eine steigende Nachfrage gespürt und unser Angebot

6UL. – DAS BUCH ZUR (NICHT

deshalb trotz der geänderten Arbeitsbedingungen im

REALISIERTEN) AUSSTELLUNG

Home-Office ausgebaut.“, so Bollert. Mittlerweile er-

Die Sonderausstellung „6UL. Lust und

tönen täglich Formate wie der Nachrichten-Podcast

Begehren in Kunst und Design“, die im

„Zurück zum Thema“ und auch der Serienpodcast

April im GRASSI MAK hätte eröffnet wer-

„Was läuft heute?“ aus den Lautsprechern. Der Podcast

den sollen, musste aufgrund der Pande-

„Tracks & Traces“ von Musikchef Gregor Schenk ist

mie komplett abgesagt werden. Der Kata-

aktuell sogar für den Grimme Online Award nominiert.

log zur Ausstellung soll als Zeitdokument

Wer reinhören will, kann gerne online unter detektor.fm

dieses

den Playbutton drücken.

startnext.com/6ul-der-katalog

ambitionierte

Projekt

festhalten.

KULTUR Support your local ... Museum

WIEDERCARE Die Durststrecke war lang und auch, wenn jetzt der Sommer kommt: denkt an unsere Museen, schaut mal wieder vorbei und unterstützt unsere Leipziger Kultur. Wir haben die wichtigsten Ausstellungen, Online-Angebote sowie Spenden- und Mitmachaktionen zusammengefasst. von Theresa Schmidt

∕ GRASSI MUSEUM FÜR ANGEWANDTE KUNST ▶ Ausstellung 6UL – Lust und

30 ̶ 31

∕ D21 KUNSTRAUM LEIPZIG

Begehren in Kunst und Design ist

▶ aktuelle Ausstellung Corpo_re-

abgesagt, History in Fashion bis 20.

ality. im Rahmen des Programmes

September verlängert, digitale Stick-

2020 Kontaktaufnahmen geöffnet

werkstatt jeden Mittwoch

www.d21-leipzig.de

www.grassimak.de

∕ MUSEUM DER BILDENDEN KÜNSTE

∕ DEUTSCHES BUCH- UND

∕ GRASSI MUSEUM FÜR

SCHRIFTMUSEUM

VÖLKERKUNDE

Masken von dem Leipziger Maler Norbert Wagenbrett, Online-Ange-

▶ neueste Ausstellung: Vor den

▶ Dauerausstellung Zeichen –

▶ aktuelle Ausstellung: Szenen

Bücher – Netze: Von der Keilschrift

des Lebens – Ein japanischer Pa-

bote: Podcast MdbK [Talk], MdbK [in-

zum Binärcode geöffnet, freier Ein-

ravent

sight] via Facebook und IGTV u.v.m.

tritt, Veranstaltungen finden derzeit

vielfältige digitale Angebote, auch

nicht statt, digitale Ausstellungen

Mitmachaktionen für Kinder, Film:

weiterhin verfügbar www.dnb.de

und

seine

Geschichte/n,

Re:Starting GRASSI

∕ MUSEUM FÜR

grassi-voelkerkunde.skd.museum

DRUCKKUNST

∕ G2 KUNSTHALLE ▶ wieder geöffnet, Ausstellung Neo Rauch – Werke aus der

www.mdbk.de

▶ wieder regulär geöffnet, vir-

∕ HALLE 14

tuelle Rundgänge stehen vor Ort zur

▶ erste Kunstpräsentation im

Verfügung, die über QR-Codes mit

Sammlung Hildebrand verlängert

Rahmen des Projektes KUNST (RE_

dem

bis zum 27. September, keine Vor-

PUBLIC) und Kunstbibliothek haben

bar sind, aktuelle Ausstellung: Das

anmeldung nötig, Einzelführungen

wieder geöffnet www.halle14.org

Auge des Fotografen

buchbar www.g2-leipzig.de

eigenen

Smartphone

abruf-

www.druckkunst-museum.de

∕ INSPIRATA ∕ GALERIE FÜR

▶ Museum hat bis auf Wei-

ZEITGENÖSSISCHE KUNST

teres

▶ wieder geöffnet mit den Aus-

Mineralientag

geschlossen, wird

Leipziger verschoben

∕ GRASSI MUSEUM FÜR MUSIKINSTRUMENTE DER UNIVERSITÄT LEIPZIG ▶ präsentiert euch Corona-Kon-

stellungen COVERS, Am Ende die-

zahlreiche Mitmach-Angebote auf

se Arbeit und Kunst_Handwerk,

Facebook

begrenzte Besucheranzahl, digitale

Stream und Youtube-Kanal in Pla-

Website habt ihr Zugriff auf aus-

Angebote: Filme, digitale Führungen,

nung; Support: Geld- und Sachspen-

gewählte Musikstücke von Künst-

Interviews mit Künstler*innen etc.

den, Kauf von Gutscheinen

ler*innen der Oper Leipzig

www.gfzk.de

www.inspirata.de

mfm.uni-leipzig.de

und

Instagram,

Live-

fekt mit Sahnehäubchen: über die

∕ NATURKUNDEMUSEUM ▶ alle Ausstellungen haben wieder geöffnet, die einjährige Expedition 4x6 kann endlich weitergehen mit der Sonderausstellung Tiefsee in Zusammenarbeit mit der Schaubühne Lindenfels, auch online verfügbar, begrenzte Besucheranzahl, um eine Anmeldung vorab wird daher gebeten www.naturkundemuseum.leipzig.de

∕ PANOMETER LEIPZIG ▶ wieder regulär geöffnet, aktuelle Ausstellung: Carolas Garten – Eine Rückkehr ins Paradies ▶ Führungen im Panometer finden noch nicht statt, dafür gibt es ab Juni an ausgewählten Sonntagen Open Air Aquarellkurse – erster Termin am 14.6. „Aquaralle für Anfänger“ www.panometer.de

∕ PHYLLODROM MUSEUM UND INSTITUT FÜR REGENWALDÖKOLOGIE E.V. ▶ wieder regulär geöffnet, begrenzte Besucheranzahl, um eine Anmeldung vorab wird gebeten, alle aktuellen Ausstellungen können auch online besich-

Theorie alleine reicht Dir nicht? Studiere dual!

Mache Deinen Bachelor in • Soziale Arbeit • Kindheitspädagogik • Marketingmanagement • Tourismusmanagement und sammle dabei schon wertvolle Berufserfahrung! Bewirb Dich jetzt!

tigt werden www.phyllodrom.de

∕ STADTGESCHICHTLICHES MUSEUM ▶ digitale Ausstellung Hoffnungszeichen und

Mehr Infos unter: iubh-dualesstudium.de/standorte/leipzig

lebendige Installation im Haus Böttchergässchen unter dem Motto #meinhoffnungszeichen: einzelne Objekte werden aus dem digitalen in den realen Raum geholt und präsentiert www.stadtgeschichtliches-museum-leipzig.de

∕ UNIKATUM KINDER- UND JUGENDMUSEUM ▶ wieder regulär geöffnet, Veranstaltungen finden derzeit nicht statt, Support: per Direktspende, Crowdfunding Aktion, Kauf eines Gutscheins, einer Unterstützer-Postkarte oder einer Kalenderpatenschaft www.kindermuseum-unikatum.de

∕ ZEITGESCHICHTLICHES FORUM ▶ Dauerausstellung Diktatur und Demokratie nach 1945 und Wechselausstellung Purer Luxus geöffnet, freier Eintritt, online Angebote: Geschichte online, Lebendiges Museum Online (LeMO), Zeitzeugen-Portal, Facebook, Instagram, Twitter www.hdg.de

Nachwuchskräfte gesucht? Werden Sie Praxispartner!

Bilden Sie mit uns gemeinsam duale Studierende aus und gewinnen Sie Fachkräfte in den Bereichen: • Soziale Arbeit • Kindheitspädagogik • Marketingmanagement • Tourismusmanagement Schreiben Sie uns unter leipzig@iubh-dualesstudium.de

MUSIK Veröffentlichungen aus Leipzig

 NEUES VON ... Ein soundreiches Wiedersehen mit drei Leipziger Musikern, die wir euch bereits vorgestellt haben, gibt es hier zu lesen. Support your Locals heißt es jetzt und sowieso! Lest und hört mal rein: Soul, Rap und Synthie-Pop aus Leipzig. von Bianca Rositzka

BIANCA ARISTÍA: ISOLATION TRAP & FOCUS ON LOVE Die Zeit der Kontaktbeschränkungen lässt sich auch kreativ nutzen. So hat die Leipziger Sängerin Bianca Aristía Ende April den Song „Isolation Trap“ veröffentlicht, ihre Botschaft in Zeiten der Ungewissheiten und Unsicherheiten. Mit dem Song zeigt sie in gewohnter Soulmanier, dass es umso wichtiger ist, während dieser eingeschränkten „echten“ Kontakte mit sich selbst vernetzt zu bleiben, neue Gedanken und Gefühle zuzulassen. „This isolation trap puts us deeper into ourselves“ singt sie im Song, zu dem sie auch auf ihrem YouTube-Kanal spricht. Am 29. Mai erschien zudem die „Corona-Single“ Nummer 2, „Focus on Love“, die uns – wie der Name sagt – ermutigen soll, in Liebe statt in Angst zu leben und den inneren Frieden zu bewahren. Hört auch mal ins Ende 2019 erschienene Album „Rise“ rein! biancaaristia.com

HEXER: LUXUSPROBLEME VIDEO Seinen Track „Luxusprobleme“ hat Ex-Thomanerchorjüngling und Rapper Franz Martens aka. HeXer am 23.03.2019 geschrieben – ziemlich genau ein Jahr vor unserem Corona-Lockdown. Schaut man sich das Cover seiner im November erschienen EP „Metropolis“ (Foto links) an, könnte man meinen, er hätte da schon geahnt, was auf uns zukommt. Mit dem Video möchte HeXer daran erinnern, dass es uns immer noch ganz schön gut geht und wir diese „Ruhepause“ nutzen sollten, denn die Zeit danach wird hart genug. Das Video und weitere Infos zu HeXer findet ihr unter facebook.com/HeXerRap

GÖTTERSCHEISSE: JE TE TIENS ET TU ME TIENS Dieses Duo war schon uncool, bevor es cool wurde uncool zu sein. Mit ihrem Synthie-Pop erschufen sie den „Götterscheiße-Virus“ – lange bevor das Coronavirus in den Katastrophencharts auf Platz 1 stürmte. Mit ihrer neuen Single und dem dazugehörigen Video „Je Te Tiens Et Tu Me Tiens“ appellieren sie ein Mal mehr ans Kopfbenutzen und Hinterfragen. Eine immer wiederkehrende Zeile des Songs: „Wir wollen nicht viel, nur frei entscheiden, nur selbstbestimmt durchs Leben gleiten.“ Im Video werden Ausschnitte von Demonstrationen gezeigt. Martin und Tino beschreiben zum Hintergrund: „Im Fokus steht die Liebe. Wobei es nicht nur um die tiefe Liebe eines Paares geht, sondern das allgemeine Gefühl der engen Verbundenheit zu anderen Menschen und die bedingungslose Unterstützung, die man dadurch gewinnt, um generell schwierige, aber im Speziellen, unsere aktuellen Zeiten zu überstehen.“ Live-Stream-Tipp: Am 7. Juni streamen Götterscheiße um 21 Uhr live auf der Facebook-Seite von Ilses Erika. goetterscheisse.net

Fotos: Jörg Singer | UNgleich | Götterscheiße

32 ̶ 33

An alle Haushalte per Tagespost

WILLKOMMEN

Profitiert vom HERZLICH HERZLICH An alle Haushalte per Tagespost WILLKOMMEN WILLKOMMEN HERZLICH und SpenderHERZLICH WILLKOMMEN Profitiert vom WILLKOMMEN werben-SpenderProgramm

An alle Haushalte per Tagespost

KONZERTVERSCHIEBUNGEN:

BONUS

von März bis Juni

und SpenderProfitiert vom werben-SpenderProgramm

(Stand 27.05.2020) TINO STANDHAFT | Parkbühne GeyserHaus ▼ neuer Termin: 29.08. (verschoben vom 23.05.) MIGHTY OAKS | Täubchenthal ▼ neuer Termin: 03.09.

▼ neuer Termin: 10.11. (verschoben vom 29.04.) KYTES | UT Connewitz ▼ neuer Termin: 09.12. (verschoben vom 21.03.)

Spende jetzt Plasma und Spenderwerben-SpenderProgramm

Spende jetzt Plasma und rette mit Deiner Spende Leben!

Profitiert vom und rette mit Deiner Spende Leben! Spende jetzt Plasma BONUS BONUS BONUS und Spenderund Spender- und rette mit Deiner Spende Leben! DRK Blut-werben-Spenderund PlasmaProgramm Profitiert vom werben-SpenderDRK Blutund Plasma-

Profitiert vom

(verschoben vom 21.05.) LENA | Haus Auensee

BONUS

Gutenbergplatz 15

und Spenderwerben-SpenderProgramm

Gutenbergplatz Linien 12 | Linien 12 | 15

Programm Profitiert vom Leipzig BONUS spendezentrum Leipzig spendezentrum und SpenderDRK Blutund PlasmaSpende jetzt Plasma BONUS Prager Straße 13Plasma werben-Spenderjetzt PragerSpende Straße 13 sam hehelfelfnen emein GLeipzig und Spenderspendezentrum Programm am ns ei und rette mit Deiner Spende Leben! em G Spende jetzt Plasma Täglich Blutund Plasmaspende: werben-Spenderund rette mit Deiner Spende Leben! za hl t sicmh aus Montag 08:00 – 14:00 Uhr Prager Straße 13 Täglich Blut- und Plasmaspende: Programm .n sa chhelfe ein em G Dienstag 13:00 – 18:30 Uhr und rette mit Deiner Spende Leben! za hl t Montag DRK 08:00 – und 14:00 PlasmaUhr si au s. BlutTäglich Blutund –PlasmaPlasmaspende: DRK Blutund Mittwoch 13:00 18:30 Uhr

Gutenbergplatz Linien 12 | 15

aus . Spende jetzt Plasma Spende jetztSpende Plasma und rette mit Deiner Leben! Gutenbergplatz

Gutenbergplatz Linien 12 | 15 Linien 12 | 15

Dienstag Donnerstag 13:00 –13:00 18:30 Uhr zahlt sich Montag 08:00 – 14:00 – 18:30 Uhr Uhr spendezentrum Leipzig spendezentrum Leipzig Dienstag 13:00 – 18:30 Mittwoch 13:00 – 18:30 Uhr Freitag 08:00 – 13:00 Uhr Uhr Gutenbergplatz THE DEAD SOUTH | Werk 2 Prager Straße 13 Prager Straße 13Uhr Mittwoch 13:00 – 18:30 DRK Blutund Plasma12Uhr | 15 Donnerstag 13:00 – 18:30 am amfenhelfen me inshel GeLinien meUhr Geins ▼ neuer Termin: 11.03.2021 Donnerstag 13:00 – 18:30 Täglich Blutund Plasmaspende: Informationen und Termine: 0341 25 35 44 10 Täglich Blutund Plasmaspende: Freitag 08:00 – 13:00 Uhr spendezentrum Leipzig zahUhr Freitag 08:00 08:00 – 13:00 (verschoben vom 03.04.) ltzahsich Montag – 14:00 UhrUhr aush. aus . lt sic Montag 08:00 – 14:00 terminreservierung.blutspende-nordost.de Dienstag 13:00 – 18:30 Uhr

und rette mit Deiner Spende Leben!

13:00 – 18:30 Uhr Prager StraßeDienstag 13Informationen Mittwoch 13:00 – 18:30 en 0341 lfPlasmaund 2544 35 10 44 10 he0341 mUhrTermine: sa DRK Blutund Informationen und Termine: 25 35 JUJU | QUARTERBACK Immobilien ARENA emein G Donnerstag 13:00 – 18:30 Uhr terminreservierung.blutspende-nordost.de Täglich Blutund Plasmaspende: Freitag 08:00 – 13:00 Uhr ▼ neuer Termin: 31.03.2021 terminreservierung.blutspende-nordost.de DRK Blutzahlund t 0341 Montag 08:00 –spendezentrum 14:00 Uhr und Termine: sich 25auPlasmas.Leipzig Informationen 35 44 10 (verschoben vom 19.04. im Haus Auensee) Informationen und Termine: 0341 25 35 44 10 Dienstag 13:00 –spendezentrum 18:30 Uhr terminreservierung.blutspende-nordost.de Leipzig Prager Straße 13 terminreservierung.blutspende-nordost.de Mittwoch 13:00 – 18:30 Uhr Gemeinsam helfen SINATRA & FRIENDS | Gewandhaus Donnerstag 13:00 –Prager 18:30 Uhr Straße 13 Täglich Blut- und Plasmaspende: 08:00 – 13:00 Uhr ▼ neuer Termin: 08.04.2021 Freitag emeinsam helfen Montag 08:00 – 14:00 Uhr G zahlt sic

(verschoben vom 22.03.)

Mittwoch Donnerstag Freitag

13:00 – 18:30 Uhr 13:00 – 18:30 Uhr 08:00 – 13:00 Uhr

Täglich Blut- und Plasmaspende: Dienstag 13:00 – 18:30 Uhr

Informationen und Termine: 35 44 10 Uhr Montag 0341 25 08:00 – 14:00 Mittwoch 13:00 – 18:30 Uhr Dienstag 13:00 – 18:30 Uhr terminreservierung.blutspende-nordost.de TIERE STREICHELN MENSCHEN | Parkbühne Donnerstag 13:00 – 18:30 Uhr GeyserHaus

Gekaufte Tickets behalten ihre Gültigkeit!

▼ neuer Termin: 18.06.2021 (verschoben vom 20.06.) MILOW | Parkbühne GeyserHaus ▼ neuer Termin tbd (verschoben vom 05.06.) KISHI BASHI | UT Connewitz ▼ neuer Termin 2021 (ursprünglich 12.06.) STILBRUCH | Parkbühne GeyserHaus ▼ neuer Termin tbd (verschoben vom 19.06.)

Mittwoch Freitag Donnerstag Freitag

Gutenbergplatz Linien 12 | 15 Gutenbergplatz Linien 12 | 15

h aus. zahlt sich aus.

13:00 – 18:30 Uhr 08:00 – 13:00 Uhr 13:00 – 18:30 Uhr 08:00 – 13:00 Uhr

Informationen und Termine: 0341 25 35 44 10 terminreservierung.blutspende-nordost.de Informationen und Termine: 0341 25 35 44 10 terminreservierung.blutspende-nordost.de

MUSIK SUPPORT SAVE TÄUBCHENTHAL

MUSIK Highfield Festival: Ticket-Update

KONZERTE DER ZUKUNFT Nun ist es amtlich: Veranstalter FKP Scorpio bietet drei verschiedene Möglichkeiten an, wie Festival-Fans mit ihrem Ticket verfahren können. Tausch, Gutschein, Geld zurück – wir fassen die Optionen für euch zusammen. von Anne Küste

das Täubchenthal schwer erwischt. Unter

1. Die Umschreibung von Tickets für das in 2020

ihr direkt helfen und Gutscheine, Shirts und

Wann die Clubhäuser wieder öffnen und Konzerte wie gewohnt stattfinden können, steht noch in den Sternen. Daher hat es auch startnext.com/save-taeubchenthal

ausgefallene Festival ist die einfachste und komfor-

Alben ergattern.

tabelste Möglichkeit für alle Gäste. Über die neue Ticketplattform können Ticketinhaber ihre vorhandenen Tickets für das Festival in 2021 (13.-15. August)

UNITED WE STREAM Seit Mitte April streamen Leipzigs Clubs

aktivieren lassen. Als Dank für ihre Treue bekommen

direkt in euer Wohnzimmer. Erkenntlich zei-

alle, die ihre Tickets umschreiben lassen, ein beson-

gen könnt ihr euch mit dem Club-Soliticket

deres, nicht käufliches Supporter-Shirt des diesjäh-

via TixforGigs, welches zehn verschiedenen

rigen ausgefallenen Festivals zugeschickt.

Spielstätten zugute kommt.

2. Die zweite Option ist die Ausstellung eines Gutscheins nach den Vorgaben der Bundesregierung

KULTURSENDUNG.DE/LEIPZIG

und kann für all jene interessant sein, die noch nicht

„Live Haus Lieferung”: Mit Kultursen-

absehen können, ob sie einen Besuch in 2021 einrich-

dung kommt Livemusik vor eure Haustür.

ten können. In diesem Fall stellt FKP Scorpio für den

Über das Bestellformular können Zeit und

gezahlten Ticketpreis inklusive der Vorverkaufsge-

Ort, Musikgenre, aber auch Lesung und

bühren einen Gutschein aus.

Schauspiel oder eine Kinderüberraschung

3. Außerdem hat sich FKP Scorpio freiwillig dazu

gebucht werden.

entschlossen, über die gesetzlichen Erfordernisse hinaus auch eine monetäre Rückerstattung des Ticketpreises anzubieten.

CORONA-SOLI-PLAYLIST MDR Kultur hat eine Spotify-Playlist mit Songs von Künstlern aus Sachsen, Sach-

WICHTIG: Ticketinhaber müssen sich bis zum 21. Juni auf der Ticketplattform angemeldet und für eine der Möglichkeiten entschieden haben.

Zur Ticketplattform gelangt ihr über highfield.de/de/ticket-faq/allgemein Dort werden auch viele weitere Fragen beantwortet.

sen-Anhalt und Thüringen erstellt. Am besten rauf und runter hören, gleichzeitig neue regionale Musik entdecken und vielleicht eine Platte kaufen.

Fotos: Christoph Eisenmenger (Highfield) | Bianca Rositzka (Täubchenthal)

34 ̶ 35

könnt

Zwei für Eis! Probiere jetzt unsere neuen Eissorten!

Schokolinsen- Himbeer

Kitkat Ruby- Himbeer

Bei McDonald’s in Leipzig, Saarländer Straße 2, Petersstraße 14 und Höfe am Brühl

Restaurants geöffnet!

Gültig bis 30.06.2020

2 McFlurry® nach Wahl

inkl. 2 Zutaten, z. B. in den Sorten KITKAT® Ruby, Brownie, TOBLERONE®, Schokolinsen, Schoko-, Himbeeroder Karamell-Sauce

3,99 € Bei McDonald’s in Leipzig, Saarländer Straße 2, Petersstraße 14 und Höfe am Brühl Solange der Vorrat reicht. Nur gültig gegen Abgabe dieses Gutscheins. Nicht mit anderen Rabattaktionen kombinierbar. © 2020 McDonald’s ® KITKAT is a registered trademark of Société des Produits Nestlé S.A.

McFlurry® 164

TERMINE Events im Stream, also online, während ihr Zuhause sitzt

EVENT-TIPPS IM JUNI – VIRTUELL ONLINE-BIERTASTING Ob Hell, ob Dunkel, Dr. Hops hat alle Biere in petto. Der „Dark Side” widmet sich die Online-Verkostung am 16. Juni. Gemeinsam werden sechs dunkle Biere (Porter, Stout, Dubbel, Black IPA, …) getestet, genossen und erörtert. Am 27. Juni soll es bei „Local Heroes“ um kleine Brauereien aus Deutschland gehen. Vor der jeweiligen Online-Verkostung könnt ihr euch das passende ProBier-Paket für 28 € über rezept@dr-hops.de reservieren und es abholen oder auch liefern lassen. 16. & 27. Juni, jeweils 20 Uhr über facebook.com/drhopsleipzig

LE CLÛB VIRALE 25 Minuten hygienisch einwandfreier Kontakt erwartet euch an insgesamt vier Mittwochabenden aus dem Schauspiel Leipzig. Die sogenannte „Open-Screen-Show“ mit Wenzel Banneyer präsentiert euch Gäste der Zauberei, des Musizierens und des Challengings. Der virtuelle Eintritt ist frei, die Show wird auf YouTube gestreamt. Termine im Juni: 10. & 17. Juni (Folge 3 & 4) jeweils um 21 Uhr | YouTube: Le Clûb oder über schauspiel-leipzig.de

UNITED WE STREAM United We Stream hat sich schneller als das doofe Virus auf der ganzen Welt ausgebreitet – sagen wir jetzt einfach mal so. Seit dem Start Mitte März in Berlin werden inzwischen fast täglich aus 41 Städten verstreut über die ganze Welt DJ- und Konzertauftritte gestreamt, um die Clubs und Veranstaltungsstätten durch die Krise zu retten. In Leipzig beteiligt sich der LiveKommbinat Leipzig e.V., bestehend aus zehn Mitgliedsclubs, inzwischen als Koordinator der Streams aus Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen. Gemeinsam mit ARTE Concert und weiteren Streamingpartnern, darunter auch urbanite, kommt regelmäßig Clubfeeling in euer Wohnzimmer. Als Gegenleistung könnt ihr weiterhin fleißig das Club-Soliticket via TixForGigs ergattern. 12. Juni, 19-23 Uhraus dem TV Club → außerdem am 5. Juni aus Dresden, am 19. Juni aus Chemnitz central-germany.unitedwestream.org

Fotos: Ernesto Rodriguez auf Pixabay | Rolf Arnold | urbanite

36 ̶ 37

INFOS ZU ALLEN EVENTS IM JUNI GIBT ES BEI UNS ONLINE UNTER www.urbanite.net

FÊTE DE LA MUSIQUE – AUF JEDEN FALL, ABER ANDERS Auch der weltweit zelebrierte Tag der Musik zur Sommersonnenwende am 21. Juni wird in diesem Jahr in anderer Form stattfinden: digitaler, kleinteiliger, intimer. Es werden Streaming-Auftritte u.a. aus dem GeyserHaus und dem Werk 2 zu erleben sein, aber auch kleine Live-Konzerte in Parks, Gärten oder Außenbereichen von Cafés stattfinden, z.B. im GRASSI Museum, an der Moritzbastei oder im Vienna House. Die Konzerte sind wie immer kostenfrei. 21. Juni, Infos folgen unter fetedelamusique-leipzig.de

12 JAHRE LESEBÜHNE SCHKEUDITZER KREUZ Genug gewartet! Leipzigs dienstälteste Lesebühne hatte nämlich schon im April Geburtstag. Nun reicht’s mit der Rumschieberei und es werden Nägel mit klugen Köpfen gemacht! Julius Fischer, André Herrmann, Franziska Wilhelm, Hauke von Grimm und Kurt Mondaugen feiern mit euch via Livestream aus dem Werk 2. Die Künstler und Macher freuen sich über eure Spende via PayPal. 4. Juni, 20-23 Uhr auf der Facebook-Seite der Lesebühne und unter youtube.com/antrehherrmann

Fotos: Jim Kroft | Enrico Meyer | Sandrino Donnhauser

DIGITALE LEIPZIGER UMWELTTAGE Zum ersten Mal seit 31 Jahren musste die Ökofete, der grün-bunte Abschluss der jährlichen Leipziger Umwelttage, abgesagt werden. Dafür jedoch haben sich die Ökolöwen nun eine Alternative überlegt, die gleich mal über drei Monate gehen wird – vom Weltumwelttag am 5. Juni bis zum Beginn des Leipziger Stadtradelns am 4. September. In verschiedenen digitalen Formaten werden Akteure aus den Bereichen Umwelt, Nachhaltigkeit und Naturschutz vorgestellt. Es wird DIY-Tutorials geben, Kurzvideos z.B. mit „Garten-Hacks”, Online-Filmvorführungen und -vorträge oder eine Schnitzeljagd per App durch die Stadt. 5. Juni bis 4. September unter oekoloewe.de/umwelttage

TERMINE Events in echt, also offline, also Real-Life-mäßig

EVENT-TIPPS IM JUNI – REELL KABARETTWOCHENENDE Da das Kabarett academixer den regulären Spielbetrieb noch nicht aufnimmt, weil nur jeder fünfte Karteninhaber den Saal betreten dürfte, findet nun zumindest im Kupfersaal – eine Etage über dem academixer-Keller – Mitte Juni ein Kabarettwochenende statt, in dem sich die Abstandsregelungen besser bewältigen lassen. Vier Stücke werden an vier Abenden aufgeführt: „Säggs’sches Ginsdlorbluhd” (11.6., Foto), „Mutti kann es besser” (12.6.), „Na Bestens!” (13.6.) und „Unter der Haube” (14.6.). Karten gibt es online für 20-26 €. 11. bis 14. Juni, jeweils 20 Uhr im Kupfersaal

SCHALLPLATTENAUKTION Schallplattenversteigerung von und an euch statt. So wird’s gemacht: Ihr bringt euer gebrauchtes Vinyl mit (maximal fünf Scheiben), von welchem ihr euch trennen könnt. Genregrenzen sind nicht gesetzt. Ben Ebelt von der „Big Ben Boom” Open Stage spielt die Platten an und versteigert sie in 50-Cent-Schritten, Max Kinski assistiert dabei. Der Erlös geht komplett an die ehemaligen Plattenbesitzer. Achtung: Sollte niemand bieten, wird die Platte von Ben martialisch zerstört – also fleißig mitmachen! 1. Juli, 19:30-22 Uhr im Biergarten von Ilses Erika

THE TEMPLE – EINE BEGEHBARE VISION Internationale Künstler*innen kreieren ein Museum der Automaten, Maschinen, Puppen, der optischen Täuschungen, der Entgrenzung, der körperlichen Entfremdung. Was ist der Mensch im digitalen Zeitalter? Wie bewege ich mich durch einen analogen Raum, der digitalen Regeln folgt? Was macht eine reale Begegnung aus, wenn das soziale Leben körperlos wird? Wer ist dieses „Ich“ in einer Welt der Nicknames und Avatare? Der gesamte Westflügel wird eine begehbare Installation zwischen Museum, Dystopie und Computerspiel und lädt euch zu kleinen Experimenten und Interaktionen ein. Bitte beachtet: eigene Kopfhörer mitbringen, nur zwei Personen gleichzeitig. Slots und Tickets gibt es unter westfluegel.de | 25. Juni bis 12. Juli im Westflügel

Fotos: Jörg Singer | Tibor Janosi Mozes auf Pixabay | Tim Spooner

38 ̶ 39

Zum 3. Mal findet im schönen Ilse-Biergarten eine

PLITSCH PLATSCH AM SCHLADITZER SEE Seit Ende Mai ist der Wasser-Fun-Park in der Schladitzer Bucht wieder geöffnet. Der schwimmende Spielplatz im Camp David Sport-Ressort by All-onSEA hält auf 1400m² einige Hindernisse für Wasserratten und Sportskanonen bereit. Hangeln an den Monkey-Bars, Balancieren an den Wiggle-Discs oder ein Sprung vom Action-Tower-XXL – und anschließend in der Wibit-Lounge am Strand den Sundowner genießen. Zudem kann auch wieder fleißig gewassersportelt werden (SUP, Kanu, Windsurfen, Jolle, Katamaran) und auch die Freisitze sind wieder geöffnet. ab sofort geöffnet, Haynaer Straße, 04519 Rackwitz

FEINKOST SOMMERKINO Es gibt Dinge, auf die kann man sich verlassen. Z.B.

Fotos: Juliane Knothe | Marlene Opel

auf das Sommerkino im Feinkostgelände. Wenn auch mit weniger Plätzen. U.a. im Programm: Die Känguru-Chroniken (fünf Spieltage im Juni), Lindenberg, Das perfekte Geheimnis, Parasite und ein Programm zu den Leipziger Umwelttagen. Filme laufen täglich (außer 21.6.), um 21:30 Uhr geht‘s los. Und wie immer gilt: first come, first serve. Heißt: eine Reservierung vorher oder der Kauf von Online-Tickets ist nicht möglich. Programm immer unter facebook.com/SommerkinoFeinkost

TERMINE & ADRESSEN Top Adressen in Leipzig

urbanite unterstützt LEIPZIGS GASTRONOMIEN

GUTE ADRESSEN ZUM ESSEN! RESTAURANTS ADINA Brühl 50, 04109 Leipzig Hauptbahnhof: 1, 3, 4, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, N1, N2, N3, N4, N5, N6, N7, N8, N9, N10

FELA Karl-Liebknecht-Str. 92, 04275 Leipzig Karl-Liebknecht- / Kurt-Eisner-Str: 10, 11, 16, 60, 74, N9, N10

LA COSITA Karl-Liebknecht-Str. 89, 04275 Leipzig Karl-Liebknecht- / Kurt-Eisner-Str: 10, 11, 16, 60, 74, N9, N10

PRIME BURGER Große Fleischergasse 4, 04109 Leipzig Goerdelerring: 1, 3, 4, 7, 9, 12, 13, 14, 15, N1, N2, N3, N4, N5

B10 Beethovenstr. 10, 04107 Leipzig Münzgasse: 10, 11

FELIX IM LEBENDIGEN HAUS Augustusplatz 1-3, 04109 Leipzig Augustusplatz 4, 7, 8, 10, 11, 12, 15, 16

LA STRADA Karl-Liebknecht-Str. 56, 04275 Leipzig Südplatz: 10, 11, 16, N9, N10

FRITTZ Hainspitze, 04109 Leipzig Goerdelerring: 1, 3, 4, 7, 9, 12, 13, 14, 15, N1, N2, N3, N4, N5 & Promenaden Hauptbahnhof Hauptbahnhof: 1, 3, 4, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, N1, N2, N3, N4

LE PETIT FRANZ Merseburger Str. 27, 04177 Leipzig Karl-Heine-/Merseburger Str.: 14

RENKLI Karl-Liebknecht-Str. 2, 04107 Leipzig Wilhelm-Leuschner-Platz: 2, 8, 9, 10, 11, N9, N10

BARCELONA Gottschedstr. 12, 04109 Leipzig Gottschedstr.: 1, 14, N1, N2 BATU Gottschedstr. 11, 04109 Leipzig Gottschedstr.: 1, 14, N1, N2 BAYERISCHER BAHNHOF Bayerischer Platz 1, 04103 Leipzig Bayerischer Bahnhof. 2,9, 16

40 ̶ 41

BELLINIS Barfußgässchen 3, 04109 Leipzig Goerdelerring: 1, 3, 4, 7, 9, 12, 13, 14, 15, N1, N2, N3, N4, N5 BURGERHEART Gottschedstr. 11, 04109 Leipzig Gottschedstr.: 1, 14, N1, N2 CAFÉ PUSCHKIN Karl-Liebknecht-Str. 74, 04275 Leipzig Karl-Liebknecht- / Kurt-Eisner-Str: 10, 11, 16, 60, 74, N9, N10 CHAMPIONS SPORTS BAR Brühl 33, 04109 Leipzig Hauptbahnhof: 1, 3, 4, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, N1, N2, N3, N4, N5, N6, N7, N8, N9, N10 DOLCE VITA Barfußgässchen 8, 04109 Leipzig Goerdelerring: 1, 3, 4, 7, 9, 12, 13, 14, 15, N1, N2, N3, N4, N5 DOLDENMÄDEL Bayerischer Platz 1, 04103 Leipzig Bayerischer Bahnhof. 2,9, 16 ENCHILADA Richard-Wagner-Platz 1, 04109 Leipzig Goerdelerring: 1, 3, 4, 7, 9, 12, 13, 14, 15, N1, N2, N3, N4, N5 FALCO Gerberstr. 15, 04105 Leipzig Hauptbahnhof: 1, 3, 4, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16

GALLO NEGRO Karl-Heine-Str. 70, 04229 Leipzig Karl-Heine-/Merseburger Str.: 14 HEIMATHAFEN KÖ Könneritzstr. 14, 04229 Leipzig Holbeinstr.: 1, 2 N17 HERKULES Erich-Köhn-Str. 24, 04177 Leipzig Lindenauer Markt: 7, 8, 15, 18, 74, 130, 131, N2, N3 INNSIDE LEIPZIG / BAR CABANA Gottschedstr. 1, 04109 Leipzig Gottschedstraße: 1, 14, N1, N2 JOSEPH PUB Josephstr. 44, 04177 Leipzig Karl-Heine-/Merseburger Str.: 14 KAISERBAD Karl-Heine Str. 93, 04229 Leipzig Karl-Heine-/Gießerstr.: 14 KILDARE CITY PUB Barfußgässchen 5, 04109 Lpz. Goerdelerring: 1, 3, 4, 7, 9, 12, 13, 14, 15, N1, N2, N3, N4, N5 KILLIWILLY Karl-Liebknecht-Str. 44, 04275 Leipzig Südplatz: 10, 11, N9, N10 L’OSTERIA Martin-Luther-Ring 12, 04109 Leipzig Thomaskirche: 9, 89, N3 LA CANTINA Karl-Heine-Str. 54, 04229 Lpz. Karl-Heine-/Merseburger Str.: 14

RÖSELING Karl-Liebknecht-Str. 58, 04275 Leipzig Südplatz: 10, 11, N9

LERCHENNEST Kleine Fleischergasse 6, 04109 Leipzig Goerdelerring: 1, 3, 4, 7, 9, 12, 13, 14, 15, N1, N2, N3, N4, N5

SALON CASABLANCA Karl-Heine-Str. 47, 04229 Leipzig Karl-Heine-/Merseburger Str.: 14

LETTERMAN Gottschedstr. 4, 04109 Leipzig Gottschedstr.: 1, 14, N1, N2

SHADY Körnerstr. 2, 04107 Leipzig Südplatz: 10, 11, 16, N9, N10

LUISE Bosestr. 4, 04109 Leipzig Gottschedstr.: 1, 14, N1, N2

SOLE MIO SEETERASSE Hafenstr. 23, 04416 Markkleeberg Zöbigker (Markkleeberg): 106, 399

MCCORMACKS Karl-Liebknecht-Str. 75, 04275 Leipzig Südplatz: 10, 11, 16, N9, N10 MEERJUNGFRAU Merseburger Str. 39, 04177 Leipzig Karl-Heine-/Merseburger Str.: 14 MICELLO’S Katharinenstr. 12, 04109 Leipzig Goerdelerring: 1, 3, 4, 7, 9, 12, 13, 14, 15, N1, N2, N3, N4, N5

SÜSS + SALZIG Merseburger Str. 44, 04177 Leipzig Karl-Heine-/Merseburger Str.: 14 SYNDEO Gottschedstr. 1, 04109 Leipzig Gottschedstraße: 1, 14, N1, N2 UPPER WEST Gießerstr. 12, 04229 Leipzig K.-Heine-/Gießerstraße 14, N1

OLEA Dreilindenstr. 1, 04177 Leipzig Lindenauer Markt: 7, 8, 15, 18, 74, 130, 131, N2, N3

VAPIANO LEIPZIG Augustusplatz 11, 04109 Leipzig Augustusplatz 4, 7, 8, 10, 11, 12, 15, 16

OSKAR Harkortstr. 21, 04107 Leipzig Wilhelm-Leuschner-Platz: 2, 8, 9, 10, 11, N9, N10

VIENNA HOUSE EASY Goethestr. 11, 04109 Leipzig Hauptbahnhof: 1, 3, 4, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16

PIE MAKER Karl-Liebknecht-Str. 70, 04275 Leipzig Karl-Liebknecht- / Kurt-Eisner-Str: 10, 11, 16, 60, 74, N9, N10

VODKARIA Gottschedstr. 15, 04109 Leipzig Gottschedstr.: 1, 14, N1, N2

PILOT Bosestr. 1, 04109 Leipzig Gottschedstr.: 1, 14, N1, N2

VOLKSHAUS Karl-Liebknecht-Str. 30, 04107 Leipzig Südplatz: 10, 11, 16, N9, N10

IMPRESSUM HERAUSGEBER LEIPZIG

BARS DOKTOR BERSI Zschochersche Str. 81, 04229 Leipzig Adler: 1, 2, 3, 19, 60, N1, N17, N60 DR. HOPS Eichendorffstr. 7, 04277 Leipzig Richard-Lehmann-str. / HTWK: 9, 10, 11, 16, 39, 70, N9, N10 ELSTERARTIG Dittrichring 17, 04109 Leipzig Gottschedstr.: 1, 14, N1, N2 IMPERII Brühl 72, 04109 Leipzig Hauptbahnhof: 1, 3, 4, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16 MORITZBASTEI Kurt-Masur-Platz 1, 04109 Leipzig Wilhelm-Leuschner-Platz: 2, 8, 9, 10, 11, 14, N9 , N10

FREIZEIT

EISDIELEN DOLCE GELATO Brühl 1, 04109 Leipzig Goerdelerring: 1, 3, 4, 7, 9, 12, 13, 14, 15, N1, N2, N3, N4, N5 EIS AN DER KÖ Könneritzstr. 84, 04229 Leipzig Stieglitzstr.: 1, 2 N17 EISDIELE BRAKERS GO Bornaische Str. 42, 04277 Leipzig Pfeffingstr.: 9, 10, 11, 16, 39

ASISI PANOMETER Richard-Lehmann-Str. 114, 04275 Leipzig Richard Lehmann- / Zwickauer Str.: 16 CINESTAR Petersstr. 44, 04109 Leipzig Wilhelm-Leuschner-Platz: S1, 8, 9, 10, 11, 14 JUMP HOUSE Markranstädter Str. 8A, 04229 Leipzig Markranstädter Str.: 3, N1

EISDIELE PFEIFER Kochstr. 20, 04275 Leipzig Karl-Liebknecht- / Kurt-Eisner-Str: 10, 11, 16, 60, 74, N9, N10 IL BUON GELATO Karl-Heine-Str. 58, 04229 Leipzig Karl-Heine-/Merseburger Str.: 14 MEIN EIS Karl-Rothe-Str. 9, 04105 Leipzig Nordplatz: 12, 32, N5 C

R10 Ratsfreischulstr. 10, 04109 Leipzig www.ther10.com Email: info@theR10.com Tel: 0341 2481 3064 Thomaskirche: 9, 89, N3 STAMMBAR Breite Str. 8, 04317 Leipzig Koehlerstr.: 1, 3, 4, 7, 10, 12, 32, 34, 39, 70, 72, 73, N7, N17 SUBBOTNIK Könneritzstr. 32, 04229 Leipzig Holbeinstr.: 1, 2 N17 TANKBAR Jahnallee 52, 04177 Leipzig Angerbrücke.: 3, 7, 8, 15, 74 TANTE ROSI Erich-Zeigner-Allee 49, 04229 Leipzig Erich-Zeigner-Allee: 64

SAN REMO Nikolaistr. 1, 04109 Leipzig Augustusplatz 4, 7, 8, 10, 11, 12, 15, 16

BÄCKER LUKAS BÄCKER U.A.: * Brühl 1 (Höfe am Brühl) * Willy-Brandt-Platz (Hauptbahnhof) * Nikolaistr. 20 (Oelßners Hof) * Grimmaische Str. 29 * Merseburger Str. 73 * Könneritzstr. 48 * Karl-Liebknecht-Str. 104 * Landsberger Str. 39

Kunstkraftwerk Leipzig

FOTOGRAFEN Etienne Hiekisch-Hildebrandt, Sven Stöckig

FOTOS OHNE ANGABEN

KUNSTKRAFTWERK Saalfelder Str. 8, 04179 Leipzig Lindenau Bushof: 15, N2

Parzeller print & media GmbH, Frankfurter Str. 8, 36043 Fulda

Veranstalter

LAYOUT, DESIGN & ILLUSTRATION DRUCK

stopper_10%_30x33.pdf 1 04.12.19 09:58 ANZEIGEN & EVENTPROMOTION

SHOPPING & BEAUTY

Jonny Arnold, Steffen Heyde, Etienne Hiekisch-Hildebrandt Anzeigenschluss Ausgabe Sommer`20: 19.06.2020 Telefon: 0341/26 44 61 55 E-Mail: werbung@urbanite.net

EVENTS & TERMINE Event-Terminschluss: Ausgabe Sommer`20: 17.06.2020 events-leipzig@urbanite.net Redaktionsschluss: Ausgabe Sommer`20: 17.06.2020 redaktion-leipzig@urbanite.net

CMY

TONIS ORGANIC ICECREAM Könneritzstr. 21, 04229 Leipzig Holbeinstr.: 1, 2 N17 & Thomaskirchhof 17, 04109 Leipzig Gottschedstraße: 1, 14, N1, N2

TITEL

Alexandra Demming

REDAKTION Chefredakteurin: Bianca Rositzka Autoren dieser Ausgabe: Anne Gahlbeck, Bianca Rositzka, Theresa Schmidt, Anne-Katrin Jähne-Kleemann, Berit Kruse, Marius Mechler, Mario Hartwig E-Mail: redaktion-leipzig@urbanite.net

KRYSTALLPALAST VARIETE Magazingasse 4, 04109 Leipzig Wilhelm-Leuschner-Platz: S1

MILCHBAR PINGUIN M Katharinenstr. 4, 04109 Leipzig Goerdelerring: 1, 3, 4, 7, 9, 12, Y 13, 14, 15, N1, N2, N3, N4, N5 PAULS SCHLECKERIA Zschochersche Str. 99, 04229 Leipzig Adler: 1, 2, 3, 19, 60, N1, N17, N60

Urbanite Location Based Media GmbH Kurt-Eisner-Str. 36 | 04275 Leipzig Telefon: 0341 / 24 70 37 43 E-Mail: leipzig@urbanite.net

FRISEUR SENNEWALD Sternwartenstr. 33, 04103 Leipzig Mo bis Mi: 8 - 19 Uhr, Do / Fr: 8 bis 21 Uhr, Sa 8 bis 14 Uhr www.friseur-sennewald.de Bayerischer Bahnhof: 2, 9, 16, N8 HÖFE AM BRÜHL Brühl 1, 04109 Leipzig Goerdelerring: 1, 3, 4, 7, 14, 15 HAIX Karl-Liebknecht-Str. 21, 04107 Leipzig Hohe Straße: 10, 11, N9 PAUNSDORF CENTER Paunsdorfer Allee 1, 04329 Leipzig Paunsdorf Center: 3, 70, 90 SWAPFIETS Brühl 56, 04109 Leipzig Hauptbahnhof: 1, 3, 4, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16

VERTEILUNG & VERTRIEB flyerkomet® sowie Eigenvertrieb

ÜBER URBANITE Die Inhalte sind urheberrechtlich geschützt und dürfen nur mit schriftlicher Erlaubnis weiterverwendet werden. Die Termine wurden nach bestem Wissen und Gewissen zusammengetragen. Für die Richtigkeit übernehmen wir keine Gewähr.

VERLAG Urbanite Location Based Media GmbH Geschäftsführer: Steffen Heyde, Sebastian Ganske Harvestehuder Weg 41 20149 Hamburg

AUFLAGE: 31.000 geschützt mit antibackteriellen Disperionslack

Durch die extrem niedrigen Temperaturen werden die Schmerzsensoren im Gehirn desensibilisiert, wodurch sich das Schmerzgedächtnis neu formatieren und Schmerzen reduziert werden können. Generell wird bei regelmäßiger „Eiszeit“ neben der Stärkung des Immunsystems auch die Muskulatur gekräftigt und die Beweglichkeit der Gelenke gefördert. Und auch der psychische Effekt ist nicht zu verachten: Kälte sendet Stress- und Gefahr-Signale ans Gehirn. Silvio beschreibt, dass durch diese ungewohnte Situation der Überlebensmodus aktiviert wird. Adrenalinpegel und Durchblutung steigen, während die Körpertemperatur innerhalb von Minuten auf durchschnittlich 5°C absinkt. Der Kreislauf bekommt also ordentlich zu tun! Auch Sportler schätzen die Wirkung der extremen Kälte vor oder nach dem Training, zudem hat sie eine regenerationsbeschleunigende Wirkung.

AB INS KÜHLHAUS Kriegt er das hin, unser badewannenverwöhnter Körper, dem schon bei unter 15 Grad fröstelig wird? Ausprobieren: Zunächst geht es in die Vorkammer bei -60°C. Nerdfact: Die niedrigste natürliche Temperatur seit Beginn der Wetter-

42 ̶ 43

aufzeichnungen wurde mit -93,2°C an der Antarktis gemessen. Also: Vorkammer? Easy! In Badesachen und mit Mütze, Handschuhen, Mundschutz und Yeti-Fellschuhen wird uns

SOMMERFEELING BEI –110 GRAD Unvergessen bleibt unser erster Ausflug 2018 in Leipzigs Kältekammer. Auch die Eiszeitlounge hat jetzt wieder geöffnet – und besticht schon von Anfang an durch sexy Mundschutz. Wie war das eigentlich, damals? von Bianca Rositzka „Hey B, kommste mit in die Eiszeitlounge? Da

die Glastür zum Kälteparadies geöffnet. Wie ein Boxer vorm Kampf bereiten wir uns auf den unbekannten -110°C-Gegner vor – und bereits nach 30 Sekunden in der Vorkammer ist er dran (oder wir). Über Schaufenster und Sprechanlage sind wir immer mit Silvio verbunden und könnten die Kammer jederzeit verlassen – dass wir die angepeilten drei Minuten durchziehen würden, stand außer Frage. Im Hintergrund läuft ein Tropical Summer Musikmix – ein großartiger Kontrast zur klaren, trockenen Kälte. So sehr spüren wir sie gar nicht, laufen herum, tanzen ein bisschen. Wir sehen die Dampfwolken unserer Atmung und unsere rote Haut. Ja, es ist kalt, aber es ist nicht unangenehm. Das Bewegen wird allerdings schwerer, je länger wir in der Kammer sind.

AUFGETAUT

geht man in einen Raum mit -110°C und das ist gut für

Minuten später, zurück auf der anderen Seite, resümie-

die Gesundheit.“ – „Okay.“ So oder so ähnlich spielte

ren wir: war das cool! Wir fühlen uns vitalisiert und freuen

sich das damailige Gespräch zum Thema Eiszeit-Test

uns, als wir die einzelnen Körperteile wieder spüren. Stefan,

ab. Noch relativ unbedarft, aber umso neugieriger be-

der zweite im Eisteam, zeigt uns noch den Trainingsraum,

geben wir uns also zur ersten Kältekammer in Leipzig.

der vor oder nach der Eiszeit genutzt werden kann, um Mus-

Empfangen werden wir von Silvio, Inhaber des im Mai

keln, Gelenke und Faszien zu trainieren.

2017 eröffneten Studios in der Dufourstraße 28. Nach

Eine halbe Stunde später überkommt uns so eine tiefe,

Blutdruckmessung und Fragebogen zum allgemeinen

entspannende Wärme aus dem Inneren ... Wir sind herrlich

Gesundheitszustand erklärt er Ablauf und therapeuti-

müde! Also auf zurück ins Büro ...

schen Hintergrund des Kälteschocks:

www.eiszeitlounge.de

Fotos: Philip Döhler | Eiszeitlounge

SPORT Vom ersten Mal: Eiszeitlounge Kältetherapie

SPORT SUPPORT FIRMEN HELFEN FIRMEN Corona wird viele Unternehmen noch lange begleiten. Unter coronahilfe.scdhfkhandball.de treffen sich Hilfsangebote und

-gesuche, um sich gegenseitig unter die Arme zu greifen. WAHRE HELDEN SHIRT Die Krostitzer Brauerei hat unter dem

wir sagen

danke!

Motto „Wahre Helden halten zusammen” eine T-Shirt-Unterstützeraktion gestartet, die lokalen Sportvereinen zugute kommt. ur-krostitzer-shop.de/themenwelten/wahrehelden-halten-zusammen

MEIN HELDEN-TICKET Den Leipziger Handball könnt ihr bis Ende Juni aktiv weiterunterstützen. Das Ziel: Der ultimative Zuschauersaisonrekord – Corona zum Trotz! Unter scdhfk-handball. de/heimspiel/heldenticket findet ihr die In-

formationen und Dankeschöns zum Heldenticket. AUF INS WILDE WASSER! KANUPARK SAISONSTART

all.de

Drei Wochen verspätet kann sich der Kanupark Markkleeberg nun doch wieder in die Wellen werfen – also genauer gesagt, ihr Foto: Kanupark Markkleeberg

natürlich. Das Wildwasserrafting muss in diesem Jahr in kleineren Gruppen angeboten werden, sechs Leute dürfen ins Boot. Alle Angebote können aber wieder genutzt werden, zudem wird es Surf-Kurse für Anfänger und Fortgeschrittene geben. Buchen unter kanupark-markkleeberg.com

k-handb www.scdhf

FAMILIE & FREIZEIT Best Of MADE IN LEIPZIG

WAS WURDE EIGENTLICH AUS ... von Anne Küste & Bianca Rositzka

HERO SOCIETY

44 ̶ 45

Das Leipziger Sozialunternehmen hat es sich seit seiner Grün-

Ein Umzug, eigener Rahmenbau,

dung durch Mitch Senf und Marcell

neue Kooperationen – zuletzt wur-

Heinrich 2015 zur Aufgabe gemacht,

de viel geschraubt in der Fahrrad-

junge Menschen in ihrem Wesen zu

werkstatt von Rotor. Die offensicht-

stärken und gemeinsam mit ihnen ihr Potenzial zu

lichste Veränderung ist wohl, dass

entfalten, ihre „Superkräfte” zu entwickeln. Unter-

Sebastian Billhardt, der 2014 als Student und Querein-

nehmen wie der Flughafen Leipzig/Halle, die Leipzi-

steiger den Entschluss fasste, den 1996 gegründeten

ger Holding oder der Konsum arbeiten mit der Hero

Betrieb zu übernehmen, mittlerweile in Lindenau, in

Society zusammen, um Nachwuchskräfte zu sichern

der Queckstraße 21 an seinen Rädern werkelt. Span-

und den Generationendialog zu verbessern. Inzwi-

nend ist auch die Zusammenarbeit mit den Leipziger

schen sind auch einige überregionale Partnerschaften

Stadtwerken, die sich im September 2019 ergab. Zwölf

entstanden. Kürzlich erschien das Buch „Education

Diensträder stellte der Fahrradbauer dem Fuhrpark

for Future – Bildung für ein gelingendes Leben”, wel-

der Leipziger Stadtwerke bereit und wurde auf diesem

ches die beiden Gründer gemeinsam mit dem Neuro-

Weg Teil des gleichnamigen Pilotprojekts. Wer „Bil-

biologen Gerald Hüthe geschrieben haben.

li“ kennt, weiß wie sehr er sich mit der Stadt und den

Doch auch die Heroes wurden in den letzten Mo-

Menschen hier verbunden fühlt. Mit Freude gestaltet

naten stark eingeschränkt, beschreibt Marcell. „Der

er die urbane Mobilität in Leipzig auf diesem Wege

Kern unserer Arbeit war verboten und ist nach wie vor

nachhaltig mit. „Keep on moving to stay in balance“ –

vielerorts noch nicht umsetzbar. Wir gehen damit so

Die Firmenphilosophie und ein Leitgedanke, der sich

konstruktiv wie nur möglich um und nutzen die ge-

seit Unternehmensgründung uneingeschränkt bis

wonnenen Freiräume, um Chancen zu ergreifen, die

heute in jedem einzelnen Drahtesel wiederspiegelt.

es in Zukunft braucht. Wir wollen digitale Wege stär-

Wer seinen Blick durch die Werkstatt schweifen lässt,

ker nutzen und außerdem Bildungspartnerschaften

stellt fest, dass vor Ort eine Menge ausgefallener Rä-

zwischen Schulen, Kommunen und Unternehmen

der zu bestaunen sind. Das Unternehmen legt großen

möglich machen. Unabhängig davon freuen wir uns

Wert auf Ästhetik und Handarbeit. Und sicher beradelt

vor allem darauf, wieder Workshops umzusetzen! Be-

auch in diesen Sekunden ein zuverlässiger zweirädri-

sonders auf unser Sommercamp im Juli in Leipzig, bei

ger Begleiter namens Rotor die Weltgeschichte.

dem die Kids fünf Tage lang gemeinsam mit unseren

ROTOR BIKES | Queckstraße 21

Trainern kreativ werden können.”

geöffnet Di bis Fr 11 - 19, Sa 10 - 15 Uhr

hero-society.org

Fotos: Anne Gahlbeck | Robert Strehler Fotografie | Bianca Rositzka

ROTOR BIKES

FAMILIE & FREIZEIT SUPPORT SCHNELLESACHEN.DE Lebensmittel nach Hause bestellen oder selbst als Shopper Geld dazu verdienen LEIPZIG.TRAVEL/CORONA-SUPPORT Aktuelle Informationen, Szenarien zum Wiedereinstieg nach dem Lockdown und Hilfsangebote für die Tourismusbranche. Auch schön: Die Kampagne „Träum Dich nach Sachsen” zeigt auf traeumdichnachsachsen.de sächsische Ferienziele für den

PAPPMEISTER Mit PappMeister lassen sich aus übrig gebliebenen Papprohren von Toiletten- und Küchenpapier tolle Bauwerke zaubern. Klopapier … klingelt da was? „Zu unserer großen Überraschung hatten wir im März und April spürbar mehr (!) Umsatz als normal! Schulen und Kindergärten haben natürlich in dieser Zeit deutlich weniger bestellt, aber Privathaushalte umso mehr!”, beschreibt Thomas Groeneveld, der PappMeister gemeinsam mit

Heimaturlaub auf. FREIZEITCAMPUS Der Erlebnisanbieter an den Leipziger Seen hatte beim Kauf seiner 200 neuen SUPBoards und dem Aufhübschen der ProfiVolleyballfelder nicht mit Corona gerechnet … und ist nun ins Wanken geraten. Im Crowdfunding könnt ihr fleißig Kurse buchen und auch direkt einlösen. startnext.com/rette-die-freizeitangebote

GEYSERHAUS

seiner Frau Eva ins Leben gerufen hat. Vor gut eineinhalb Jahren waren wir auch bei den beiden zu Besuch und haben uns am „Design Thinking” versucht – denn der Bastelspaß ist längst nicht nur was fürs heimische Kinderzimmer. „Neben Kindern hat sich eine weitere Nutzergruppe herausgebildet: Erwachsene! Auch diese haben mit PappMeister viel Spaß, und zwar in der Teamentwicklung, bei Trainings, für den Bau von Prototypen, in Kunst und Architektur oder für die Gestaltung von Theaterrequisiten. Wir sind immer wieder begeistert, wie vielfältig die Anwendungsmöglichkeiten und wie kreativ die Nutzer sind!” Inzwischen wird PappMeister deutschlandweit

Foto: GeyserHaus

und seit einem Jahr auch nach Österreich geliefert – derzeit alles noch über den Onlineshop. In Zukunft halten die PappMeister Ausschau nach Vertriebspartnern und feilen bereits an der Weiterentwicklung des Produkts. pappmeister.de

Corona machte das soziokulturelle Zentrum im Leipziger Norden zum GeysterHaus. Viele geplanten Konzerte und auch andere Angebote können nach wie vor nicht stattfnden. Im Crowdfunding könnt ihr ein Soliticket oder andere bunte Angebote buchen. startnext.com/das-geyserhaus-braucht-euch

FAMILIE & FREIZEIT Vom ersten Mal: urbanite auf eBike-(Na)Tour

RÜCKENWIND Sven Fest, Geschäftsführer des eBike-Stores und langjähriger Leiter mehrerer Fahrradfilialen, sieht auch für den Zweiradhandel die Elektromobilität als Zukunftsweiser. eUrban-Räder z.B., auch vorrätig im Leipziger eBike-Store, sind die Modelle, denen man das „e” schon gar nicht mehr ansieht. Hier wurde sich bei der Bauweise auf das Wesentliche konzentriert; der Akku ist im Inneren verbaut, das Der Sportsgeist in uns, wenn er denn nicht

gesamte Rad ist deutlich leichter. Für die größere Tour hat

gerade tiefsten Winterschlaf vorgaukelt, mag sich

der eBike Store eMountainbikes und eTrekkingräder im An-

vielleicht noch dagegen wehren, doch sind E-Bikes

gebot.

längst nicht mehr nur was für Omi und Opi oder

Einfach mal antesten: Für 25 € pro Tag könnt ihr im

Sonntagsfahrer. Erst recht nicht, wenn man bedenkt,

eBike Store auch ein Rad ausleihen. Zudem ist der Store

dass die Preise für ein Elektrofahrrad ab 1.000 € be-

gleichzeitig Werkstatt, auch für Fremdräder, und bietet

ginnen. So eine Entscheidung will also wohl überlegt

zudem Zubehör sowie Spezialsegmente wie eFalträder oder

sein und lohnt immer mehr: es gibt mittlerweile ver-

S-Pedelecs – Leichtkrafträder mit bis zu 45km/h.

schiedene Modelle und Anpassungen für den unterschiedlichen Bedarf. Unsere Citybikes in schickem

Unser Fazit: Für größere Entfernungen innerhalb der

Rot und klassischem Schwarz, die wir uns an diesem

Stadt würden wir sofort wieder aufs E-Bike zurückgreif-

Tag im eBike Store auf der Lützner Straße ausleihen,

en. Nicht durchgeschwitzt und abgehetzt zu einem Termin

eignen sich z.B. ideal für die täglichen Wege in der

zu kommen, dennoch schnell und unabhängig zu sein und

Großstadt. Hier kommt es weniger auf die mögliche

gleichzeitig an die Umwelt zu denken, bekommt unser-

Höchstgeschwindigkeit als auf den Fahrkomfort an

er Meinung nach bis dato kein anderes Verkehrsmittel hin.

– trotzdem ist es ziemlich cool, mit zeitweise bis zu

Als wir am Nachmittag nach unserer Umland-Tour durch

40 km/h fernab anstrengender Autostraßen Richtung

Taucha, Beucha, Zweenfurth und weitere Örtchen wieder im

Machern zu düsen und sogar vor den anderen an-

Store ankommen, haben wir locker 60 km zurück gelegt und

zukommen, die den Shuttle-Bus zum Pressetermin

noch den halben Akku voll. Die E-Bikes auch! Ach, und was

gewählt haben. „urbanite kommt mit dem Fahrrad –

wir erst nach unserer Tour gelernt haben: Elektro schützt

gibt’s ja nicht“, lauten die Kommentare der Kollegen,

vorm Schalten nicht! Wenn’s steiler wird, also nicht einfach

denen eindeutig Respekt beigemischt ist. Ob man

euphorisch in den nächsten Modus wechseln, sondern auch

jetzt unbedingt richtigstellen muss, dass man ein

mal die Schaltung benutzen – kommt ja auch der Akkula-

wenig Unterstützung hatte (in unserem Fall durch

dung zugute. Man lernt nie aus!

die Modi Eco, Tour, Sport und Turbo), lassen wir mal

eBike Store Leipzig: Lützner Str. 90-92 / 04177

offen.

www.ebikes-leipzig.com

Fotos: Bianca Rositzka | Steffen Heyde

46 ̶ 47

Ein Termin im 25 km entfernten Machern veranlasste uns vor zwei Jahren dazu, zum ersten Mal zu E-Bikern zu werden. Und die Kollegen staunten nicht schlecht. Hier die ganze Geschichte: von Bianca Rositzka

FAMILIE & FREIZEIT Vom ersten Mal: urbanite ackert im ernte-mich-Garten

ÖKO? LOGISCH!

Fotos: Anne Gahlbeck

Herrje, wie die Zeit vergeht! Kaum zu glauben, dass unser Ausflug auf die ernte-mich-Felder von Liebertwolkwitz schon über zwei Jahre zurückliegt. Viel hat sich seitdem getan – nicht nur im Selbsterntegarten von Richard und Susann. Heute würden wir uns garantiert zu Fuß auf den Weg an den idyllischen, grünen Stadtrand von Leipzig machen, wo wir einst bei sonnig, warmen Frühlingstemperaturen Hobbygärtnern und Selbstversorgern beim Säen, Hacken und Gießen über die Schulter sahen. von Anne Küste

Die ernte-mich-Crew steht auch dabei fachkundig am jungfräulichen Beet zur Seite. Von Richard erfahren wir an diesem Tag mehr über den Kräuter-, Kartoffel-, Tomatenund Möhrenanbau. Er war schon immer sehr interessiert an der Gartenarbeit. 2013 hat er diese Leidenschaft wieder aufleben lassen und sich im Selbststudium auf die Existenzgründung im ökologischen Landbau vorbereitet. Dabei kam ihm die Idee für ernte-mich. Seitdem ist viel passiert – nicht nur auf dem Acker.

Angekommen in „Wolks“, wie der kleine Ort Lie-

2019 hat die Selbstversorgerei deutlich an Kontinuität

bertwolkwitz am Rand von Leipzig von den Alteinge-

gewonnen. Die Mietbeete sind längst nicht mehr das Einzige

sessenen liebevoll bezeichnet wird, empfangen uns

was Richards und Susanns Öko-Landbau-Konzept von einst

nicht nur Richard, Susann und Birgit, die drei wich-

auszeichnet. Heute verstehen sie sich mehr als Bio-Hof-Be-

tigsten Menschen hinter dem ökologischen Land-

treiber, die ihre Erträge gerne auf Wochenmärkten verkau-

bau-Unternehmen ernte-mich, sondern gleichzeitig

fen. Daneben existiert nach wie vor erfolgreich die Bio-Kis-

eine Schar Hühner sowie ein munter vor sich hin

te, die, mit saisonalem Gemüse und einem passenden Rezept

summendes Bienenvölkchen. Neben dem stattlichen

bestückt, an verschiedenen Stationen in Leipzig regelmäßig

Hühnerpalast, in dem locker 220 Tiere Platz finden,

verteilt wird. Daran konnte auch Corona nichs biegen. „An

entdecken wir auf dem insgesamt viereinhalb Hekt-

unserer eigentlichen Arbeit, dem Gemüseanbau, hat sich

ar großen Land gemütliche Rückzugsmöglichkeiten,

in der Zeit wenig geändert“, berichtet Susann. „Im Home

Grillplätze, Streuobstwiesen und reichlich unbestell-

Office gärtnern wäre auch schwierig geworden.“ Die vielen

te Ackerflächen, die zum Zeitpunkt unseres Besuches

schönen geplanten Frühjahrsveranstaltungen im Kran-

auf tatkräftige Selbsterntegärtner und all die Pflanz-

werk oder Botanischen Garten fielen hingegen ins Wasser.

lustigen warten, die es noch werden wollen. Uns ist zu

Alternativ konzentrierten sich die Beiden auf den Online-

Ohren gekommen, das wir in Wolks 100% nachhaltig

vertrieb. Irgendwie schön zu wissen, dass dem leckeren Bio-

und ohne naturfremde Zusätze zum Selbstversor-

Obst und -Gemüse von ernte-mich (nach wie vor) nur das

ger werden können. Dazu benötigt ihr in erster Linie

Wetter einen Strich durch die Rechnung machen kann. Für

ein „eigenes“ Stückchen Land, Werkzeug, Wasser,

die Zukunft wünschen sich Susann und Richard deshalb vor

Pflanzen und Nachsaat. Das komplette Paket lässt

allem eine Sache: „Sonne und Regen im Wechsel!“

sich hier ab 190 € pro Saison mieten.

Informationen: www.erntemich.de

FAMILIE & FREIZEIT Support yout local ... RADWERKSTÄTTEN

RAD AB? HIER WERDET IHR GEHOLFEN Egal ob man sich gerade beherzt drauf schwingen will oder auf einer eiligen Fahrt zum nächsten Termin ist – es passiert immer, wenn man es gar nicht gebrauchen kann: Der Reifen ist platt, das Licht fällt aus oder jemand anderes brauchte gerade dringend euren Fahrradsattel ... Die Rede ist natürlich von einem Fahrradnotfall! Doch Rettung naht: Wenn das Fahrvergnügen mal wieder auf der Strecke bleibt, findet ihr bei den folgenden Anlaufstellen Abhilfe. von Mario Hartwig

: NORDEN :  Fahrrad Hammer : ZENTRUM :  Radgeber In dieser Selbsthilfewerkstatt ist der Name Pro-

48 ̶ 49

Ihr habt Besuch und wollt gemeinsam radeln? Dann findet ihr hier neben dem Reparaturservice und Fahrradartikeln auch einen Verleih – mit und ohne E-Antrieb. Hammer, oder? Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 9-12 Uhr • Breitenfelder Str. 76

gramm: Studierende nutzen den Service nach kurzer Registrierung kostenlos und auch alle anderen haben

 Zweirad Eckhardt

mit einer stündlichen Gebühr von 6 € Zugriff auf das

Zwischen Astoria und dem westlichen Ausgang des Haupt-

gesamte Reparatur-Equipment. Dabei steht das Rad-

bahnhofs, am Tor zum Leipziger Norden, findet ihr den Fa-

geber-Team mit Tipps und Tricks zur Seite oder legt

milienbetrieb mit jahrzehntelanger Erfahrung und kompe-

selbst mit Hand an. Ersatzteile, neu oder gebraucht,

tentem Service in Ladengeschäft und Werkstatt.

könnt ihr hier außerdem günstig erstehen.

Mo-Fr 8-20 Uhr, Sa 9-18 Uhr • Kurt-Schumacher-Str. 4

Mo-Fr 10-19 Uhr • Leplaystr. 5

: OSTEN :  Radfreund

 Veloismus

Wer regelmäßig zwischen Augustus- und Johannis-

Mit einem modernen Konzept überzeugt die Veloismus eG in

platz verkehrt, kennt und nutzt ihn sicher gern – den

Neustadt-Neuschönefeld. Das flexible Team orientiert sich

kostenlosen Luftpumpen- und Kettenöl-Service von

bei der Unterstützung an eurem persönlichen Budget und

Radfreund. Aber auch um Wartungsarbeiten kümmert

versteht es im Notfall auch zu improvisieren. Für 4 bis 6 € die

man sich hier schnell und ohne Voranmeldung. Von

Stunde ist von der kleinen Reparatur zwischendurch bis zum

Inspektionen über Schlauch- und Bremswechsel bis

Großprojekt – dem Aufbau eines kompletten Bikes – alles

hin zum Kauf moderner Trekking-, City- und E-Bikes

drin. Natürlich könnt ihr auch neue Laufräder und Teile kau-

seid ihr hier bei Freunden zu Hause.

fen oder den Fahrradverleihservice nutzen.

Mo-Fr 10-19 Uhr • Grimmaischer Steinweg 11

Mo-Fr 12-19 Uhr, Sa 12-17 Uhr • Neustädter Str. 24

 Rücktritt

 Radschlag

Da sind sich die Kunden auf der Werkstatt-Website ei-

Um die Radgeber vom wöchentlichen Andrang zu entlasten,

nig: Kompetenten, bodenständigen und zuverlässigen

eröffnete das Unternehmen Rückenwind vor zwei Jahren

Service im Fahrtwindtempo – den bekommt man bei

die weitläufige Selbsthilfereparaturwerkstatt Radschlag, die

Rücktritt in der Grünewaldstraße. Wer’s eilig hat, sei-

Studierende konstenfrei nutzen können. Natürlich steht man

nen Drahtesel wieder auf Vordermann zu bringen, zu

euch auch hier mit hilfreichen Ratschlägen zur Seite, wenn

tunen oder mit neuem Zubehör aller gängigen Anbie-

die nächste Radtour aufgrund von akuter Fahrradkrankheit

ter auszustatten, der wird hier definitiv fündig.

droht, zur Durststrecke zu werden.

Mo-Fr 11-18 Uhr, Sa 11-14 Uhr • Grünewaldstr. 13

Mo-Fr 10-19 Uhr, Sa 12-17 Uhr • Schulze-Boysen-Str. 16

: SÜDEN :  Bikeklinik LE

WESTEN :  Fahrrad-Selbsthilfewerkstatt in der VILLA Mit einem ganz ähnlichen Konzept wartet die VILLA

„Rad ab?! Macht nix. Komm zu uns! Und aus kaputt wird ganz!“

in der Lessingstraße auf. Für 6 € pro Stunde (kosten-

Mit diesem Gruß lädt euch die Bikeklinik LE in ihre Hallen ein,

los für Studierende aller Leipziger Hochschulen) ste-

wenn euer Stahlross plötzlich eine Schraube locker hat. Für

hen Stationen zur selbstständigen Reparatur sowie die

8 € die Stunde wird euch neben Fachliteratur professionelles

üblichen Verschleißteile, weitere Teile auf Bestellung

OP-Besteck für die Behandlung eures Patienten anvertraut.

und darüber hinaus eine Auswahl an gebrauchten

Wird euch die Operation zwischendurch zu heikel, gebt ihr

Fahrrädern zum Kauf zur Verfügung.

einfach das Zepter ab und lehnt euch entspannt bei einem

Mo-Do 16-19 Uhr • Lessingstr. 7

Getränk im Wartebereich zurück. Mo-Fr 9-13 & 14-18:30, Sa 10-14 Uhr • Altenburger Str. 9

 Rad & Tat In der Nähe vom Lindenauer Markt gelegen, findet

 Radhaus

ihr bei Rad & Tat genau das, was der Name verspricht:

Das Radhaus im Musikviertel ist eine Meisterwerkstatt.

Zum unschlagbar günstigen Preis könnt ihr euren

Überzeugt euch bei einem Fahrradnotfall nach einer Tour

frisch aufpolierten Drahtesel schon nach einigen Stun-

durch den Auenwald oder Clara-Zetkin-Park von der selbst

den wieder abholen. Morgens Schrott – abends flott.

deklarierten Nummer 1 für Fahrradreparaturen im Leipziger

Für einen sicheren und entspannten Weiterritt in den

Süden. Ersatzteile oder ein komplett neues Bike hält das Rad-

Sonnenuntergang – zum Beispiel am Kulkwitzer See.

haus selbstverständlich auch bereit.

Mo-Fr 11-18 Uhr • Odermannstr. 2

Mo-Fr 10:30-18:30 Uhr, Sa 10-13 Uhr • Mozartstr. 6

 Dr. Seltsam  ASB – Die Fahrradwerkstatt

Seit April hat das „seltsame“ Fahrradwerkstattcafé

In Connewitz, Plagwitz und Zwenkau bietet ASB Reparatur-

mit dem Westwerk einen neuen Standort gefunden.

service, Ersatzteile und verschiedene Fahrradmodelle z.T.

Das bietet genau, was es verspricht: Während euer

mit rabattierten Preisen an. Darüber hinaus kann das Job-

Fahrrad repariert wird, könnt ihr euch in gemütlichem

radkonzept genutzt werden. Das heißt, dass euer Arbeitgeber

Ambiente mit einer Tasse Kaffee verwöhnen lassen.

einen kleinen Teil des Lohns als Leasingrate für euer indivi-

Sollte es doch einmal länger mit der Reparatur dauern,

duelles Wunschrad einbehält, das ihr dann zu einem günsti-

wird euch ein kostenloses Leihrad zur Verfügung ge-

geren Preis im Vergleich zum Direktkauf erstehen könnt.

stellt. Auch Fahrradankauf möglich.

Info: asb-diefahrradwerkstatt.de

Danke!

Das clevere Fahrrad-Abo.

Mo-Fr 12-20 Uhr • Karl-Heine-Str. 93

Zeige uns diese Anzeige und du fährst dein Rad einen Monat kostenlos. 2020 Gültig bis 30.06.

REINGELEGT: HIER LIEGT URBANITE AUS Das urbanite-Magazin findet ihr (normalerweise) an ca. 700 Auslagestellen in Leipzig und im Leipziger Umland. Beim Shoppen, beim Trinken, beim Schlendern, beim Chillen – urbanite is watching you! Hier stellen wir euch monatlich eine Location vor, in der unser Magazin ausliegt – Also greift zu! FOLGE 20: CLEVERSHUTTLE

CITY Was am Ende noch bleibt

KLEINE VORSCHAU UND IN EIGENER SACHE 50

CleverShuttle. Ab Juni wird urbanite in den Fahrzeugen des Shuttleservices zu finden sein und

Ein weiteres Mal können wir euch nur sagen, was unser

euch während oder nach der Fahrt durch Leipzig

Plan ist. Wir gehen optimistisch voran und liebäugeln mit

begleiten – und natürlich auch gern mit zu euch

unserer regulären Sommerausgabe für Juli und August, die

nach Hause. ;) Also haltet mal die Augen offen,

sich rundum dem Thema „Draußen” widmen soll. Voraus-

wenn ihr euch demnächst in einem von den 50

gesetzt, da rollt kein Lockdown #2 auf uns zu. Vorausgesetzt

Leipziger Shuttles durch die Gegend cruisen

also, wir bleiben alle schön gesund!

lasst.

Unabhängig davon könnt ihr das Entstehen einer nächs-

Safety first: Auch beim cleveren Shuttlen gel-

ten Ausgabe und die urbanites in Kurzarbeit unterstützen.

ten derzeit gewisse Sicherheitsbestimmungen.

Das geht über Spendenkamapgne auf gofundme.com/your-

So solltet ihr nur noch hinten einsteigen und auf

urbanite-needs-you oder PayPal an support@urbanite.net

Bargeldzahlung verzichten.

Danke und bis zur nächsten urbanite! 

Mööp mööp! Jawohl, ganz frisch Platz genommen haben wir in der Leipziger Flotte von

Na dann, gute Fahrt! 

BLACK EAGLE®

SAFETY 40.1 low / black-blue METAL FREE

COMPOSITE

mid / black-blue

Qualitativ hochwertige Funktionsschuhe sowie -bekleidung für JOB & FREIZEIT. Fire, Rescue / Medical, Police, Military, Forest, CrossNature, Workwear, Streetwear & Accessoires HAIX® Store Leipzig Karl-Liebknecht-Str. 21, 04107 Leipzig T. +49 (0) 341 / 225 16 - 44, www.haix.com

Schön, dich zu sehen! Schnell und sicher durch Leipzig s-bahn-mitteldeutschland.de

#füreinander sicher reisen – gemeinsam geht das

urbanite

Published on Jun 3, 2020

urbanite | Stadtmagazin Leipzig | Juni 2020

Die urbanite SUPPORT YOUR LEIPZIG Edition. Diese Ausgabe ist besonders. Denn diese Zeit ist besonders. Stöbert in unserem vollgepackten Maga...

urbanite | Stadtmagazin Leipzig | Juni 2020

Published on Jun 3, 2020

Die urbanite SUPPORT YOUR LEIPZIG Edition. Diese Ausgabe ist besonders. Denn diese Zeit ist besonders. Stöbert in unserem vollgepackten Maga...

urbanite

Go explore