Magasinet som inspirerar dig att upptäcka Rättvik Sommar & Höst 2015

Gym- och friskvårdsföretag etablerar sig i Rättvik

Flytten till Rättvik – ett framgångsrecept

Upplev Rättviks kulturgårdar

! OD PLAR G Å RS XEM A V TE ET G TA

upptackrattvik.se

Foto: Martin Litens

krönika Vi vill leva i en mångfald av livsyttringar ”vet ni om att ni bor på en av de vackraste platserna i Sverige. Tänker ni på det? Ni har väl inte blivit hemmablinda?” När min nu 90-åriga mor gästar oss påminner hon oss om detta flera gånger om dagen. Det gör inget, det blir inte tjatigt, för det är precis så. Underbart vackert! De blånande bergen. Solnedgång. Moln och skiftningar över Siljan. Någon har sagt att vi vilar bäst, när vi har utsikt mot vidderna, mot horisonten. men, ingen kan

leva på en utsikt. Själv kom jag till Rättvik och Stiftsgården som präst för 14 år sedan. Vi flyttade hela familjen och min fru fick jobb på Rättviks vårdcentral. För oss blev livet på många sätt enklare. Vi fick nära till skolor och arbete. På samhället fanns de butiker vi behövde. Närhet och personlig service är mycket värt. Stiftsgårdens välkomnande miljö med grannar och grannbarn, goda medarbetare gjorde det lätt för oss alla att trivas.

lägergård i Rättvik firar i år 73 år. Här möts idag lunchgäster och konferensdeltagare, Dalhallagäster och deltagare i kyrkliga utbildningar, ungdomsgrupper och hotellgäster. Vårt motto är ”Mötesplats till glädje”. Sommaren är Stiftsgårdens mest intensiva period. Vi tar emot 100 konfirmander varje sommar, som faktiskt också 2015 står i kö för att komma till oss. Ungdomar som vi får se växa och djupna i sin inställning till liv och tro. Det blir många möten. Stillhet och vila har sin plats, liksom diskodunk och fotbollsvrål. Livet sjuder på Stiftsgården. Vi vill leva i en mångfald av livsyttringar. ja, rättvik och stiftsgården

har hitintills gett oss 14 härliga år. 14 år är en lång tid, det gick inte att förutse att vi skulle trivas så bra och stanna så länge, när vi kom hit i juli 2001. Men när man tillsammans med många goda människor får se växt och utveckling, stannar man gärna. Jag bor ju dessutom på ”en av Sveriges vackraste platser”. Och jag har inte blivit hemmablind.

att Rättvik inte bara var vackert, här fanns bra skolor för våra barn och meningsfullt arbete. Det är också en plats där människor samarbetar mer än vad vi var vana vid. Kanske är det denna samverkan – som bygger på frivillighet, engagemang och gott arbete – som är anledningen till att Rättvik kan visa upp flera stora evenemang som man inte ser på så många andra mindre orter. Jag tänker på Rättviks marknad, Musik vid Siljan, Classic Car Week och Camp Norway i Rättvik i samband med skid-VM i Falun. Kan det vara så att god samverkan på en liten ort gör beslutsvägarna kortare? snart märkte vi

i vintras kunde vi återigen öppna delar av det härliga skidspåret

som startar vid toppen av slalombacken. Visionen är 50 km sammanhängande preparerade skidspår i Rättvik. Med ett fortsatt gott samarbete är det möjligt. Skidåkning, löpning eller cykling i den omväxlande Rättviksterrängen, med en puls kring 150, är min passion, den ger återhämtning, re-kreation. ger motivation och livsglädje. Vi lever en god tradition. Svenska kyrkans kurs-, konferens- och mitt arbete på stiftsgården

UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

Nils Åberg Föreståndare, Stiftsgården Rättvik 3

Lokal närvaro och samhällsnytta Genom våra bidrag till lokala initiativ samt vårt stora engagemang i idrottsoch kulturlivet hjälper vi till att driva utvecklingen framåt i vår bygd. Sparbanksidén mer aktuell än någonsin

www.leksandssparbank.se/insatserforbygden

UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

innehåll Krönika.............................................................................. 3 Innehållsförteckning........................................................ 5 Flytten till Rättvik – ett framgångsrecept...................... 6 Visste du att?..................................................................11 Träning med atmosfär och hjärta................................12

Trivsam handel med lokal känsla och bra utbud.......17

Träning med atmosfär och hjärta

De ger servicen ett ansikte...........................................18 made in rättvik...............................................................22 Att bo i det lilla – och leva, jobba i det stora...............24 Upplev Rättviks kulturgårdar........................................28 Kvalitet, hantverk, tradition och nyskapande!............31 Goda utsikter för etablerad restaurang......................32 BIG STREET – en populär stekare mitt i stan..............36

De ger servicen ett ansikte

Hallå där! Eva-Lott Långberg........................................38 Visste du att?..................................................................41 Anna tog steget..............................................................42 Fiske för alla....................................................................46 Upptäck Rättvik från cykelsadeln.................................48 Vandringsleder året runt..............................................50 Idrottsföreningar – Rättvik............................................51 Golf i Rättvik...................................................................52

Att bo i det lilla – och leva, jobba i det stora

Drömmer du om ett liv med livskvalitet in på knutarna?..............................................................53 Pendlingsmöjligheter....................................................54

MAGASINET UPPTÄCK RÄTTVIK ANSVARIG UTGIVARE: Thomas Riesbeck thomas@riesbeckreklam.se REDAKTÖR: Thomas Riesbeck FORMGIVNING: Riesbeck Reklam

ANNONSER: Riesbeck Reklam

Anna tog steget

UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

TRYCK: Strålins Grafiska AB OMSLAGSBILD: ”Glad Rättvikstjej i dräkt” Foto: Riesbeck Reklam 5

UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

reportage

Flytten till Rättvik – ett framgångsrecept

På dagarna är det full fart på apoteket i Rättvik, på kvällarna lever de ett intensivt och väldigt givande familjeliv hemma i Vikarbyn. – Nu har vi ett större utrymme att själva påverka våra liv, med jobb, familj och egen tid, säger Anders och Annica Flygar. TEXT: JOHAN PELLAS

ör ungefär fyra år sedan lämnade de Uppsala och satte ner bopålarna i Rättvik. Hur har det gått? Hur har livspusslet fungerat med ansvarsfyllda jobb, två barn och allt annat som man vill att tiden ska räcka till för? Historien tog egentligen sin början i Uppsala där studenterna Anders och Annica träffades i kårlivet. Han med rötter från den lilla byn Lenåsen i Rättvik, hon från Arvidsjaur i Norrbotten. De var unga och ambitiösa, och såg i första hand en framtid inom läkemedelsindustrin. ➢

UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

reportage Flytten till Rättvik har blivit en fullträff för oss

Anders och Annica har skapat en livsplattform tillsammans med sina barn, Ester och Emil. Foto: Johan Pellas

När vi nu, ett antal år senare, träffar familjen Flygar i vackra Vikarbyn, är det självklart barnen Emil och Ester som står i centrum. I det stora vardagsrummet i söderläge badar ljuset, ackompanjerat av sjön Siljans skiftande nyanser i blått. Bor man i den här delen av världen är utsikten ett privilegium man utan vidare kan leva med… – Vi hade pratat ganska länge om att flytta, säger Annica. Det var som en dröm vi länge burit på men inte vågat förverkliga. Samtidigt var det ett ganska stort steg att ta. Vi hade båda bra jobb och kompisar i Uppsala. Projektet med att flytta hjälptes på vägen av att Anders sökte och fick en tjänst på apoteket i Mora, detta samtidigt som Annica var mammaledig. Många bitar föll på plats, dessutom hade vänner redan tagit språnget och med framgång visat att det gick att flytta till Rättvik. Tiden syntes vara den rätta. En bra hemmaplan Så här med lite perspektiv så har alla eventuella farhågor kommit på skam. Familjen Flygar har nu skapat en livsplattform som ger balans för både gruppen (familjen) och enskilda individer. Dessutom har de utmanande jobb som de trivs och kan växa i. – Jag har varit apotekschef här i Rättvik i ganska precis tre år nu, säger Anders engagerat. Det har varit roligt att bygga upp verksamheten, att få ihop en fungerande grupp som drar åt samma håll. Det är nytt för både mig och Annica att ha så mycket kundkontakt, tidigare jobbade vi mer med olika faser inom läkemedelsutveckling. Det ger oss en väldig energi att träffa så många människor och känna att man kan hjälpa dem i deras vardag. 8

– Vi känner att det vi gör spelar en viktig roll, fyller Annica i. Det är mycket information som ska ut, och rätt medicin ska ut till rätt patient. Det är ett mycket varierande jobb. Egentligen var inte planen att de skulle jobba ihop, men Apoteksgruppen i Rättvik sökte en person med Annicas bakgrund, och ja, utbildade farmaceuter är något som hela apoteksrörelsen skriker efter idag. – Vi har så olika uppgifter så vi hinner knappt säga hej på dagarna. Man är så väldigt fokuserad på kunden hela tiden. Dessutom har vi båda varit föräldralediga. För många är apoteket en jätteviktig knutpunkt och samlingsplats – oavsett i vilket skede man är i livet. Och Rättvik tillhör de apotek som har flest nöjda kunder av alla inom sin kedja, det har en färsk undersökning visat. Totalt 165 apotek deltog i undersökningen. – Vårt apotek fyller en social funktion, så är det ju, säger Anders. Sedan marknaden avreglerades ges det möjlighet att sticka ut lite grann, varje apotek är ett eget företag i Apoteksgruppen. Vi har valt att satsa på fler receptarier, det vill säga yrkeskunniga som kan ta emot recept. Vi har en större andel än många andra på det området. Det betyder att det flyter på smidigare och att vi kan hjälpa fler kunder samtidigt. Det är jätteroligt att kunderna uppfattar oss så bra som de gör, det stärker oss i vårt arbete. – Det är en rolig arbetsplats, lägger Annica till, en bra grupp där vi hjälps åt och litar på varandras kompetenser. Det är likaså ett förtroendeyrke, vi ska kunna vårt område och ha lösningar på vad kunderna än frågar oss. Det är en utmaning varje dag med UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

reportage allt fler pålästa kunder och alla nya rön och produkter som hela tiden kommer. Kvalité i det stora och lilla Vad Anders och Annica säger är att deras yrkesliv lämnar utrymme att själva påverka verksamheten, med en större frihet. För övrigt är de precis samma nyckelord som upprepas när vi glider över på familjelivet. Tack vare flytten till Rättvik har Anders och Annica fått ihop livspusslet, de kan påverka sin vardag, utan storstadens alla tidstjuvar, och få utrymme för att ta hand om varandra – och sig själva. – Vi bodde centralt i Uppsala men det blev att ta bilen om man skulle nånstans ändå, säger Annica. Tänk, den där lekparken som alla skulle åka till för att vara med sina barn. Vår egen tomt är ju större! – Det är så enkelt här, bara i vårt närområde har vi alla fritidsaktiveter vi behöver, för både små och stora. Och vill vi vara turister har vi jättebra besöksmål på nära håll runt Siljan, exempelvis Sommarland i Leksand och Björnparken i Orsa. Till det allt som händer i Rättvik, det är ju jättemycket. För Anders slöts cirklarna när han ”flyttade hem” till Rättvik.

Steget för Annica var något större, men ändå smidigt. Hon uppskattar de stolta traditionerna, som midsommaren, med alla sina gamla sedvänjor. – Det är roligt att vara mitt i allt som händer, och att få uppleva den starka bygemenskapen. Givetvis var också Rättviks goda rykte som skolkommun något som spelade in i flytten. De är nu jättenöjda med hur det blev i Vikarbyn. – Det känns så nära med allt, och vi cyklar eller går till skolan, säger Annica. Lilla Ester gör oss uppmärksamma på att pappa minsann har planterat häck under sin föräldraledighet i maj, och att plantorna i växthuset är satta i jorden, ”så att det blir ordning” som hon uttrycker det. Anders skrattar och säger att det ska bli härligt att snart kunna hämta tomater på den egna tomten. Och visst har mycket på kort tid kommit i ordning, långt mer än tomatplantorna i växthuset. – Flytten till Rättvik har blivit en fullträff för oss, säger Annica. n

Att leva och bo i Rättvik Vackra vyer är vår vardag Värt att veta

Vi värnar om vårt vackra Rättvik och sköter även om parker, gator och torg. Planteringar. Fontäner. Bänkar och bord. Gångstråk och genomfarter. Alla dagar och alla årstider!

Du väljer själv hur du vill bo.

Centralt nära skidbacken, stranden eller folkparken? I bymiljö med tystnaden, skogen och hästarna? Vi erbjuder ett bekvämt boende för både ungdomar, familjer och seniorer. Kika på våra lediga lägenheter; www.rattviksfastigheter.se

AKTIVERAS

TRÄFFAS

TRIVAS

Välkommen med din intresseanmälan!

Hitta hem i Rättvik! UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

VÄLKOMMEN TILL

TOURIST CENTER Här hittar du information om utflyktsmål, evenemang och aktiviteter i Siljansbygden. Dessutom säljer vi biljetter, souvenirer, presentkort, fiskekort och kartor samt är biljettombud till Dalatrafik. Välkommen in!

Rättvik Riksvägen 40, Järnvägsstationen För bokning av hotell, stugor och evenemang ring 0248–79 72 00 eller gå in på siljan.se

SILJAN TURISM AB • 0248-79 72 00 • www.siljan.se

Aktiv fritid året om! Upptäck Rättvik outdoor på rattvik.se

UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

visste du att? TV-programmet Idol gästade Rättvik den 21 april

Idoljuryns medlemmar Anders och Molly välkom-

på jakt efter talanger. Vid Wasabion stod hundratals

nades också med vacker musik. Därefter bjöds

personer i kön för att komma in till audition. Vid

det på lokalproducerad mat med efterföljande

resecentrum togs Anders Bagge och Molly Sandén

hästskjuts på Storgatan. Anders och Molly storm-

emot av Rättviks kommunalråd Annette Riesbeck

trivdes och tackade för ett fantastiskt välkomnande

och kommunens turistansvarige Helena Back.

till vackra Rättvik! Foto: Martin Litens

UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

Det var kärlek direkt, vi har fått en unik miljö att jobba i

Lokaler med rymd. Alexandra i det vackra trapphuset. Foto: Johan Pellas 12

UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

näringsliv

Träning med atmosfär och hjärta För många har det blivit ett andra hem, 900 kvadratmeter stort, där hälsan hålls i trim samtidigt som man får vara social och träffa andra människor. Välkommen till Life ’n’ Joy, träningsanläggningen i centrala Rättvik, vars lokaler på ett smakfullt sätt har förändrats från skolmiljö till en fräsch plats för friskvård. TEXT: JOHAN PELLAS

ånga förknippar gym med gamla industrilokaler, grova betonggolv och balkar i taket. Life ’n’ Joy i Rättvik är något helt annat. När verksamheten öppnade i mars 2013 var det ett resultat av ett framgångsrikt samarbete. Och ena sidan en driven och duktig entreprenör, och andra sidan en tillmötesgående kommun som inte bara ordnade en lokal i bästa läge, utan även byggde om lokalerna för att passa ändamålet. Dal-Jerkskolan, på Järnvägsgatan ett stenkast från centrum, byggdes på 1950-talet och var länge en plats för barn och ungdomars dagliga fortbildning. Tusentals elever har haft sin skolgång här. Efter att

UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

verksamheten tog en annan riktning har de gamla skolsalarna stått tomma några år, innan de nu återigen fått sjuda av liv. Och visst känner man igen de karaktäristiska miljöerna, de genuina marmorgolven, rummen med alla höga fönster, trapphuset med all sin rymd, korridorerna. Efter en smakfull ombyggnad, som pågick i fyra månader, har lokalerna en bibehållen charm, samtidigt som en modern gymoch friskvårdsanläggning har vuxit fram. – Vi har till och med haft studiebesök av andra gym från olika platser i Sverige, säger Alexandra Tägtström stolt, som tillsammans med Johan Lundkvist driver verksamheten. – Kommunens fastighetsbolag, RFAB,

har verkligen stöttat oss, de hörde av sig om den här platsen och se hur det har blivit nu. Det var kärlek direkt, vi har fått en unik miljö att jobba i. Många vanliga motionärer Sedan öppningen har mycket hänt. Idag sköter i runda tal 400 personer i olika åldrar sin träning på denna plats, och utbudet är varierat: traditionell styrketräning, spinning, kostrådgivning, massage, löpargrupper, och förstås en mängd olika gruppträningar eller workoutpass. Här finns också seniorträning för de äldre, så även barnpassning som en servicefunktion, för att möta människor utifrån deras behov och ålder. 13

➢

näringsliv

Två entreprenörer som brinner för sitt jobb och ger invånarna i Rättvik ett lyft, Alexandra Tägtström och Johan Lundkvist. Foto: Johan Pellas

Alexandra och Johan visar de ljusa fräscha lokalerna i två våningar, parkettgolven, sofforna och de sänkta taken i träningssalarna som hjälper till att skapa en hemmahos känsla. Lokalerna är dessutom inredda av någon som gillar inredning och detaljer. – Och här har vi kaffemaskinen, den är jätteviktig som mötespunkt och får folk att trivas ännu bättre, säger Johan. Johan är snickaren som sadlade om och valde att satsa på sig själv och andras hälsa. – Jag har alltid hållit på att träna tidigare. Nu får jag dagligen se vad fysisk aktivitet och träning betyder för människor, det är häftigt. – Att få se stressade människor komma hit, fyller Alexandra i, röra på sig och sen gå härifrån med ett leende. Det betyder så mycket att träna och få positiva kickar av endorfinerna, det gör att man mår så himla bra. Sätter individen främst Det lyser verkligen ur deras ögon när de pratar om sin arbetsplats – och tur är väl det. Det är inga vanliga 40-timmarsveckor vi pratar om. De brukar vanligtvis komma 14

till jobbet vid 9–10 på förmiddagen och sen vara kvar till 21 på kvällen. Helger är inget undantag. – Det här är en livsstil. Det är viktigt att människor ska kunna träna när det bäst passar dem, säger Alexandra. Folk förväntar sig det i vårt moderna samhälle. Det är därför vi har öppet mellan 05 och 23, sju dagar i veckan, 365 dagar om året. Alla våra medlemmar, som är mellan 15 och 85 år, får en egen nyckel och bestämmer själv. Och att vi har barnpassning är med omtanke om just detta, att underlätta för att kunna få till träningen. Hur tänker Life ’n’ Joy om framtiden kan man undra, deras anläggning har förövrigt nyligen prisats för att ha Sveriges nöjdaste medlemmar, enligt Klubb Sverige – ett nätverk av 228 fristående privatägda gym i Sverige. Både Alexandra och Johan är som de uttrycker det, ”jättetaggade”. – Det var det finaste pris vi kunde få, säger Johan. Men för att hålla en hög nivå måste man utveckla sig hela tiden, försöka göra saker ytterligare lite bättre.

Vi vill bry oss om, prata, hjälpa till, det personliga är viktigt, säger Alexandra. Foto: Johan Pellas

– Sen ska vi fortsätta att synas på olika ställen, säger Alexandra, att vara ute i samhället och visa upp vår verksamhet, som under de gratispass vi kör vid Långbryggan i sommar. Vi vill vara med där det händer. n UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

Vi erbjuder kundanpassade helhetslösningar inom återvinning och transport till offentlig sektor, företag och privatpersoner.

ÄNTLIGEN

SOMMAR

• Återvinningsanläggning • Slam & Spol • Transport- & Maskintjänster • Rivning & Entreprenad • Materialinsamling • Pelletsförsäljning • Uthyrning av flak/container

och kärl

Välkommen att ringa oss eller besök vår hemsida för mer information. Tel: 0248-124 21 • werpersakeri.se Vi är ett flexibelt företag med många möjligheter

Kom på GRATIS träning i sommar SOMMARMIX vid Sjövillan Varje tisdagskul kl 18:00

TIS GRA ING N Ä TR

Att välja rätt mäklarföretag är början till en bra affär – vänd er med fötroende till oss, 42 år i branschen

Vi utgår från Rättvik i natursköna Dalarna. Objekten vi erbjuder är inte sällan idylliska gårdar med faluröda husknutar. Vi trivs i vår miljö och fler upptäcker den, något som återspeglar sig i antalet sålda hus.

Välkommen att upptäcka Rättvik, du också! UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

NYBYGGE ELLER RENOVERING? VI HAR DET MESTA!

20% rabatt på valfri båge

Ange kod 135. Erbjudandet gäller t.o.m. 2015-09-30.

HSB-gatan 1 C, Rättvik • 0248-120 30 • www.optikernirattvik.se

Nästa nummer ute December 2015 TRÄ

VERKTYG & MASKINER

Det är vi som producerar magasinet Upptäck Rättvik

Tel: 0248-136 43 | info@riesbeckreklam.se | riesbeckreklam.se

TAKPAPP & TAKPANNOR

FÄRG

FÖNSTER & DÖRRAR

ARBETSKLÄDER

Välkommen in till oss!

Industrivägen 1, Rättvik • Tel 0248-510 35 Öppettider: Måndag–fredag 7–17 och lördag 9–13 • www.xlbygg.se 16

UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

reportage

Trivsam handel med lokal känsla och bra utbud

Glöm stora, opersonliga handelskomplex utanför stadskärnan. I Rättviks centrum är allt på behagligt avstånd, med ett stort och varierat utbud av butiker i genuin miljö. UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

➢

reportage

De ger servicen ett ansikte

UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

reportage Det finns många handlingskraftiga kvinnor i Rättvik, två av dem finner vi på det stora shoppingstråket, i butiken Lerdalia. – Vi har en väldigt bra och varierad handel i den här kommunen, säger Katarina Norén Karis och Susann Ohlsson. TEXT: JOHAN PELLAS

et är roligt att träffa kunder. Så kan man förklara varför dessa näringsidkare viger en stor del av sina vakna liv åt sin butik. I elva år har detta varit deras vardag och livsstil och det lyser i ögonen när de berättar om sin verksamhet. – Vi byggde om för ett och ett halvt år sen, säger Katarina om deras ögonsten till butik, centralt belägen på Storgatan, med inriktning på inredning och husgeråd. – Vi har fått en större yta, målat om och fixat. Idag har vi en ljus och jättefin lokal där vi kan exponera mycket bättre. – Vi vill ha ett brett sortiment för att få kunden att stanna, fyller Susann i. Och det är roligt när både lokalbefolkning och hitresta uttrycker att de gillar vårt sortiment. Just det här med sortiment är viktigt för både Lerdalia och handeln i stort. Och detta är Rättviks styrka menar Susann, att utbudet är brett, med det där lilla extra, personliga, som förgyller. – På orten finns det mesta som folk behöver, det är en bra mix, säger Katarina. Jämför med ett opersonligt köpcentrum utanför en större stad där butiker ligger på rad enligt samma koncept. – Grunden för allt är att vi har ett bra klimat för handeln i Rättvik, det är lätt att samarbeta med kommunen och andra butiker, säger Susann, som också är engagerad i Rättviks Handel, en tajt och framåtsträUPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

Susann Ohlsson och Katarina Norén Karis lever för sin butik. ”Vi har en bra mix av sånt som folk behöver.” Foto: Johan Pellas

vande grupp av människor som jobbar för handelns utveckling. – Vi jobbar bland annat med evenemangsfrågor, där är ju Tisdagskul något som folk verkligen lärt sig uppskatta, med olika happenings på gator och torg. Att det händer saker är viktigt, och det gör att vi som handlare trivs ännu bättre. Näring till näringen Intensiteten i Rättviks handel varierar under årets tolv månader. Mest frekvens i butikerna är det under sommarmånaderna, under skollov och i december. Som motorer för handeln finns också Rättviks marknad vår och höst, samt andra typer av större evenemang. – Rättvik har ett par viktiga fördelar som gynnar handeln, säger Susann. Vi har en

tågstation mitt i samhället, det gör allt väldigt tillgängligt. Det finns många som åker tåg till Rättvik från närliggande orter, handlar, tar ett glas vin och umgås. Dessutom har vi två campingplatser som ligger väldigt centralt, det är också bra. Ofta ligger campingar en bit bort, men inte här. – Och vi har väldigt många husvagnsägare från Stockholm på orten, säger Katarina, de ställer upp sin husvagn under hela året och åker hit för att må bra, turista och shoppa. För Susann och Katarina och alla andra butiker, handlare med flera, väntar en helt vanlig sommar. – Ibland blir det jobb sju dagar i veckan, säger Susann. Men glädjen att komma till jobbet och träffa alla kunder överträffar allt. n 19

Skor för hela familjen finner ni hos oss!

STORGATAN 14 A TEL: 0248-100 56

RÄTTVIK, RIKSVÄGEN 16 | Tel. 0248-103 33 | teamsportia.se Öppet: Måndag–fredag 10–18, Lördag 10–15, Söndag 10–16

Smycken från vår egen smedja Zornsmycken

Pris från 1095 kr

Dalahästar i guld och silver

Pris från 169 kr

Rättviksringen

smal silver 950 kr

smal guld från 4700 kr

bred silver 980 kr

bred guld från 6000 kr

RÄTTVIK Knihsgatan 2 0248-100 75 LEKSAND Torget 6 0247-102 68 FALUN Holmgatan 17 023-71 12 72

www.dalaguldsmide.se 20

UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

• KLÄDER • BH & UNDERKLÄDER • BADKLÄDER & STRUMPOR • SMYCKEN FRÅN LO-IKA VÄLKOMNA!

Följ oss på Facebook

Öppet varje dag

15 juni – 14 augusti Här finns den nya höga ljusstaken Lejonhjärta, tjusig följeslagare till Barock. Trädgårdskaffe i sköna stolar samt mycket Mikaela Willers keramik i många vackra färger. Hjärtligt Välkommen!

stora vägen 3, 795 70 vikarbyn, telefon +46 (0)739 36 72 62, www.mikaelawillers.se UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

made in rättvik

Idyll 155, 1-planshus, 6 rum och kök Bra Hus är en husleverantör som varit verksam i Furudal, Rättvik allt sedan starten 1903. Kärnvärden är kvalité, flexibilitet, trygghet samt personligt. Besök hemsidan för ytterligare information. Bra Hus brahus.se

Rättvikshästen i trä Rättvikshästen togs fram på 1950-talet av John Gudmunds, hemslöjdare i Sjurberg. Gudmunds Slöjd gudmundsslojd.se

Träskor Kurbitsmålade träskor med anatomisk botten, äkta läder. John Gudmunds började måla träskor redan på 1960-talet. Gudmunds Slöjd gudmundsslojd.se

UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

made in rättvik

Krusbandet Krusbandet används som detalj till många folkdräkter i Dalarna. Bandet har inspirerat Dala Guldsmide till dessa smycken med liknande mönster. Ringarna tillverkas i oxiderat äkta silver, vanligt silver, rödguld och vitguld. Ringarna är mycket omtyckta också som förlovningsring eller vigselring. Armbandet består av en bricka med mönstret och en ankarkedja som är justerbar i längd. Årets nyhet är ett hängsmycke med likadant mönster. Dala Guldsmide dalaguldsmide.se

Fat Orangeriet 19 och kanna Ackantus 0.5 Koboltblå glasyr

Fat Kärven 10, skål Kärven Salad och kanna Kärven 3.0 Orange glasyr

Mikaela Willers keramik handdrejas, formdrejas, gjuts, trycks och manglas. Varje teknik är ett hantverk med olika egenskaper och resultat. Mikaela Willers made in Sweden mikaelawillers.se UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

reportage

Att bo i det lilla

– och leva, jobba i det stora I Rättvik kan två världar mötas. Den lilla, med bekvämlighet och korta avstånd, och den större, där du med fiberteknik är uppkopplad och har direktkontakt med världen. Just nu pågår ett viktigt arbete att bygga infrastruktur till Rättviks byar, en investering som skapar både möjligheter och livskvalité. TEXT: JOHAN PELLAS

är den gamla ADSL-tekniken snabbt börjar bli otillräcklig riktas istället blickarna mot en teknik som lever upp till våra krav – inte bara idag, utan även i framtiden. Förespråkarna för fiber vill mena att tekniken är lika revolutionerande som fotogenlampan en gång var när den gjorde sitt inträde, eller för all del elektriciteten. Eller som IT-strateg Tony Flink uttrycker det, som till vardags hanterar fiberns utbyggnad i Rättviks kommun. – Vi har vatten, el och avlopp i våra fastigheter idag. Jag tror att fiber blir lika vanligt och viktigt. Vad Tony menar är i korthet följande: att fiberbredbandet ger oss valfrihet, trygg24

het, möjlighet för fler att arbeta hemma, billigare tv, internet och telefoni och ett högre värde på de anslutna fastigheterna. Dessutom ger en fiberanslutning mer än att ”bara” surfa på internet, titta på tv och prata i telefon. Man kan till exempel skaffa trygghetslarm för äldre, ha kameraövervakning, eller varför inte streama hur mycket film som helst och ha videosamtal med släkt och vänner. Den svenska regeringen har satt ett mål som pekar ut riktningen för alla svenska kommuner: Att minst 90 procent av alla hushåll och företag ska ha tillgång till bredband om minst 100 Mbit/s år 2020. Det är ett utmanande mål, som ställer krav och driver upp tempot. – För att klara detta mål är det fiber som

gäller, det går inte på annat sätt, säger Tony, även 4G-nät håller på att byggas ut parallellt, men det är bara ett komplement. Obegränsade möjligheter Tony möter många människor i sitt arbete, bland annat under sina besök ute i Rättviks byar. – Jag vill sprida värdena det finns i att skaffa fiber, samtidigt som jag förmedlar fakta vad som krävs för att få det. Ännu återstår mycket arbete, men det är fler och fler som förstår värdena i det här. Inte minst är det barnfamiljer som är positiva, de ser vad som händer när deras barn är online och kapaciteten inte räcker till. En annan målgrupp är 65-plussarna, de har förstått hur viktigt det är för byn i stort UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

reportage

När den gamla tekniken med koppartrådar och ADSL går i pension är det fiber som gäller. I Rättvik pågår en viktig process för att fibern ska få fäste och bli var mans egendom i byarna. ”Det här är en jätteviktig utvecklingsfråga”, säger Tony Flink, IT-strategen som själv flyttade till orten för 30 år sedan, just tack vare distansarbetets fördelar, att kunna ”jobba där du vill bo”. Foto: Johan Pellas

Foto: Riesbeck Reklam

med ökad attraktionskraft. Sen lockar de tekniska möjligheterna också förstås. Det finns ett antal förutsättningar som exempelvis en företagare eller bybo behöver känna till. För det första har Rättviks kommun sett till att det finns ett så kallat ortsammanbindande nät till de flesta av byarna, den första delen av infrastrukturen, det vill säga att fiber är draget ut till en lämplig plats i varje by. Man kan säga att kommunen förberett inför steg två, själva installationen till hushållen. I detta läge finns det två vägar att gå, antingen att ta rygg på aktörer som tar hand om hela arbetet (exempelvis Dala Energi) eller att man själv bildar en grupp av bybor med kompetens som hanterar ansökningar, grävning etc (vilket får ner UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

installationspriset till de enskilda fastigheterna). – För att fiber sen ska bli verklighet i byn handlar det om att fler måste vilja samma sak, att det blir en tillräckligt hög anslutningsgrad. Det är viktigt med ett gemensamt engagemang. Bortom den tekniska aspekten: Tony har visionen framför sig varje dag i sitt arbete om vad som kan bli verklighet inom en femårsperiod. – Vad som kommer att hända är att byarna lever upp, vi får en större inflyttning. Vi vill visa att det på fullaste allvar går att bo på landet, jobba, driva företag. Jag tror även att företagsetableringar blir aktuella, då den här utvecklingen leder till såväl billigare lokalhyror som en lägre personal-

omsättning. Det är livskvalité med många positiva inslag vi pratar om. n

FAKTA Skillnad på ADSL och fiber: Man kan kort säga att dataöverföringen i fiberkabeln sker med optiska ljuspulser istället för med elektriska pulser, som i telenätets koppartrådar. Det innebär obegränsad överföringskapacitet jämfört med ADSL där kvaliteten och hastigheten främst beror på avståndet till en telestation. 25

Det finns många skäl att dricka varannan vatten.

Vilket är ditt?

Fiberanslutning till ditt hem – från en lokal leverantör

rattvik.se/varannanvatten

Med fiberanslutning hela vägen till bostaden får du tillgång till TV, telefoni och internet, utan begränsningar. Läs mer om alla tillgängliga tjänster på vår hemsida.

Samarbetspartners Brahus.se

dalaenergi.se/fibernat

Våga hjälpa!

NO 1052

KVALITET HELA VÄGEN: TRYGGT, PERSONLIGT, FLEXIBELT

Hur vill du bo?

Att bygga hus är för många den största affär man gör i livet. Då måste det kännas tryggt. Bra Hus erbjuder kundanpassade gedigna kvalitetshus som över tiden ger ett bestående värde. Vår hundraåriga familjetradition ger dig den trygghet ditt husval förtjänar. Kontakta oss så får du veta mer.

CMY

sedan 1903

Ur traditionen bygger vi framtiden Beställ katalog · www.brahus.se · 0258-312 00 26

UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

Fyrklöverns Stugby Välkommen att bo i underbar natur med utsikt över Siljan

Vid Rättviks slalombacke/sommarrodelbana, nära skidspår och strövområden ligger Fyrklöverns Stugby. 80 stugor för självhushåll, 3–6 bäddar, 21–46 kvm. Kiosk, bastu, solarium och Internet. Gångavstånd till Siljan och Rättviks centrum med butiker, restauranger, bowlinghall och simhall. 3 km till golfbana. Fyrklöverns Stugby har öppet året om – boka Online www.stugby.se • 0248-107 65

Vi välkomnar nya medlemmar!

Att bli medlem i Närvik innebär att du förutom vår service också tydligt tar ställning för vikten av att ständigt utveckla vårt näringsliv och våra kontakter med andra kommuner. För mer information: Per Segerstéen, 070-736 36 49

Vi är med och anordnar Företagarfrukostar i Rättvik, sista fredagen varje månad!

Närvik i samarbete med Rättviks kommun startar projektet

”Rättvisa Affärer” Under hösten 2015 arrangeras Tematräffar för att utbilda och informera företagare om kommunala upphandlingar här i Rättvik. För mer information: Per Segerstéen, 070-736 36 49

Nyfiken på Närvik? Skicka ett mail till styrelsen@narvik.nu eller besök vår hemsida.

narvik.nu

UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

kultur

Väggmålning i Danielsgården av den berömde dalmålaren Winter Carl Hansson. © Foto: Lennart Edvardsson/Rättviks bildarkiv

Upplev Rättviks kulturgårdar I Rättviks kommun finns många kulturgårdar att besöka och uppleva. Under sommaren presenteras några av dessa – med fokus på dalmåleri och schablonmålning – i utställningen ”Krusa ut med rosor” 17 juni–31 augusti i Rättviks kulturhus. 28

UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

kultur matsgården i östbjörka skildrar

en välbärgad bondefamiljs arbete och liv för 150 år sedan. Gården berättar om vardagens arbetsliv och hur man prydde och möblerade sitt hem, bland annat med dalmåleri på möbler och väggar. norrboda gammelsta i ore består

av två mycket välbevarade gårdar på ursprunglig plats vid en bygata. De ger en god bild av hur byarna i Dalarna såg ut och hur människorna levde. Flera av husen är från 1600-talet. Den genuina och ålderdomliga miljön har använts i flera filmer och TV-serier. på danielsgården i bingsjö kan

Schablonmålning i Matsgården. © Foto: Lennart Edvardsson/Rättviks bildarkiv

Skåpfyllning, Dalskåpsmuseet. © Foto: Mats Peres

Polskedans i Boda gammelgård. © Foto: Hans Olander

Gammelstan i Norrboda. © Foto: Lotta Lindbeck

Rättviks kulturhus

besökaren med på en resa från jordens födelse fram till nutid. Utställningen skildrar i sin huvuddel Siljansbygdens tillkomst från meteoritnedslaget för 377 miljoner år sedan. Bildarkivet innehåller 35 000 digitaliserade bilder som spänner över 100 år av Rättviks historia. Tre bibliotek står öppna för information och läsupplevelser. Huvudbiblioteket finns i Rättviks kulturhus och Boda och Ore har filialer.

Rättviks kulturhus kallas för ”kommunens vardagsrum”. Här finns konsthallen som visar utställningar med svensk och internationell samtidskonst. Naturmuseet tar

För mer information: www.rattvik.se/kultur Facebook.com/Rattvikkulturhus Instagram.com/Rattvikskulturhus

besökaren se det absolut främsta inom dalmåleriet, exempelvis den berömda ”Ålderstrappan” och ”Elie himmelsfärd”. skräddargården i stumsnäs består

av åtta byggnader från 1800-talet kring en traditionsenlig fyrkantig gårdsformation. Det var i Skräddargården som originalet till den grå Rättvikshästen hittades. i societetspaviljongen från 1848 i

centrala Rättvik finns de vackra målningarna av kyrkomålaren Olof Hofrén. boda gammelgård består av ett tiotal

byggnader och har cirka 1 500 föremål i sina samlingar. Här arrangeras varje sommar ett rikt programutbud med musik, dans och konserter. i dalskåpsmuseet i övre gärdsjö

presenteras rättviksmåleriets utveckling från tidigt 1770-tal till tidigt 1900-tal i en utställning med hängskåp, kistor, timplådor, klockfodral, skänkskåp, vaggor och en unik samling av rosmålade skåp av olika slag. rättviks gammelgård är uppbyggd

som en tidstypisk gård från bondesamhällets dagar. Gården består av ett 30-tal byggnader från olika tider och från olika byar i socknen. Sommartid håller trädgårdscaféet Nyfiket öppet här och serverar fika och lunch av lokala och oftast ekologiska råvaror. Nyfiket anordnar också ett gediget program med konserter hela sommaren. UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

FAKTA – DALMÅLERI Dalmåleriet hade sin storhetstid runt 1780–1870, då dalmålare vandrade omkring och målade interiörer i bondgårdar i Dalarna och södra Norrland. Motiven hämtades ofta från Bibeln, men de bibliska figurerna kläddes i bygdens egna dräkter. Rättviksmålarna kallade sin verksamhet utkrusning i rosmålning. Ordet ros står för blomster i allmänhet – också för fantasiblomster.

Källa: www.dalarna.se och boken ”Rättvik – turistort med tradition”

En plats för alla!

Fantastiskt läge vid Siljans strand

Best Western Hotell Lerdalshöjden finns här för dig. Väkommen att boka: ■ Middag med nära och kära ■ Födelsedagsfirande ■ Bröllop och dop ■ Minnesstund ■ Hotellrum till dina gäster ■ Möten och konferenser

Lunchbuffé

À la carte

Uteservering

Helgbuffé

Varmt välkomna önskar vi på Sjövillan!

Varmt välkommen! /Elisabeth Willner Perez med personal

SJÖVILLAN RESTAURANG & BAR Scanna QR-koden för veckans lunch.

Följ oss på Facebook för senaste nytt.

Långbryggevägen 20, Rättvik Tel: 0248-134 00 | info@visitsjovillan.se

visitsjovillan.se

Stiftsgården Rättvik

DAGENS LUNCH

Måndag–Lördag kl. 11.30–13.30

VEGETARISK BUFFÉ Fredagar kl. 11.30–13.30

FRÅGA & BOKA: 0248-511 50

SÖNDAGSBUFFÉ

Söndagar kl. 12.00–14.30 372 481 HOTELL

ww w.le rda lsho jden .se

Välkommen! Tel: 010-160 80 00 • info@stiftsgarden.org

stiftsgarden.org

UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

mat & dryck

, k r e v t n a h , t e t i l a v K ! e d n a p a k s y n h c o n traditio M

atens ursprung och kvalitet har alltid haft stor betydelse för Rättviks invånare. 2006 tog man i kommunen beslut om att bli självförsörjande på nötkött. Detta för att på så sätt öka kvalitén, minska transporterna och skapa en matproduktion som var långsiktigt hållbar. I dag är kommunen till 95% självförsörjande på nötkött och det egenproducerade köttet serveras på förskolor, skolor och inom äldreomsorgen. Många av våra restauranger serverar också vällagad mat, tillagad från grunden med menyer baserade på närproducerade råvaror från lokala producenter, odlare och leverantörer. I Rättvik finns ett stort antal matställen där du erbjuds allt från enklare rätter till gourmetmiddagar av världsklass. Att äta i Rättvik är ett nöje. Välkommen till bords! n

UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

mat & dryck

Goda utsikter för etablerad restaurang

UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

mat & dryck Sjövillan är en av restaurangpärlorna i Rättvik. Med sitt utsökta läge, vid Siljan och Långbryggan, bjuds det på både goda måltider och vacker utsikt. Mattias Sjöö dukar upp för ännu en sommar, som förväntas bli precis så intensiv som tidigare år.

Det Rättvik gjort bra är att kommunen förenklat väldigt mycket med sitt koncept ”Tillväxt & Tillsyn”

TEXT: JOHAN PELLAS

ångbryggan är ett av Rättviks främsta landmärken. Precis där bron börjar ligger Sjövillan, en omtyckt restaurang och mötesplats sedan 2007. Gästerna på den inglasade terrassen, med avtagbart tak, kan sitta tio meter från vattnet och avnjuta sin måltid. Mattias Sjöö är tillsammans med Anders Nygårdh ägare till restaurangen, detta sedan 2011. – Vi gick och sneglade på den här restaurangen i flera år, det finns inte så många liknande ställen med bästa läge direkt vid Siljan. Menyn är klassisk och fångar upp de flestas smaklökar. – Under våra luncher satsar vi på vällagad husmanskost, till det en à la carte med både flärd och en del nya influenser. Vi kryddar det med en del lokala produkter, som ”tuttul” och Rättviksglass. Vi erbjuder även drycker från Rättviks bryggeri. Samarbete gynnar alla Sommaren är mycket speciell i Rättvik, så även för Sjövillan. Totalt 22–24 personer är anställda för att sköta allt som en modern restaurangverksamhet kräver. Totalt finns UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

det plats för 270 gäster, 70 inomhus, 150 på terrassen, samt 50 i loungeavdelningen. – Vi har en fantastiskt duktig personal. Det behövs, när det är som mest tryck serverar vi 800 portioner mat under en dag. En förklaring till de volymerna är alla evenemang som finns i bygden, de spiller över positivt på oss, som Dalhalla, Classic Car Week och Tisdagskul. Mattias pratar gärna i ”vi-form”, om samarbetet mellan olika restauranger och kommun. – Vi kompletterar varandra väldigt bra på restaurangsidan, det är mat med olika inriktning och bra prisnivåer. Våra gäster väljer att gå till oss en dag, för att kanske välja nåt annat dagen därpå. Utbudet är något som våra gäster ofta återkommer till, det är viktigt om man är i Rättvik som besökare. Mattias är bördig från Borlänge och flyttade senare till Enköping med sin fru. Han veckopendlar för att sköta verksamheten, där han njuter av att vakna med utsikt över Siljan, från sitt boende i Lerdal. – Jag kan jämföra på många sätt. Det Rättvik gjort bra är att kommunen förenklat väldigt mycket med sitt koncept ”Tillväxt & Tillsyn”, som skapats för att förenkla för småföretagare i Rättviks kom-

mun och samtidigt värna om kvalitet och miljö. Det är en jätteskillnad mot andra kommuner jag har verkat i. Mattias ser fram emot en ny sommar, där han också kan bjuda på en nyhet. – Vi startar ”Sjövillan Sea Club” tre kvällar i veckan mellan 22 och 02. Det är en klubb under bar himmel med loungemusik och schyssta drinkar. Det är viktigt att satsa på egna aktiviteter också. n

Mattias Sjöö dukar upp på den inglasade verandan med den fantastiska utsikten mot Siljan och Långbryggan. Foto: Johan Pellas 33

mat & dryck

Lågtempererad kalventrecôte med rödvinsreduktion och potatiskaka 4 portioner Ingredienser: Ca 600–700 g kalventrecôte (på hel bit) 800 g potatis 100 g riven västerbottenost 1/2 dl grädde Salt och peppar

Kökschef: Lottie Ryttar

BEST WESTERN HOTELL LERDALSHÖJDEN lerdalshojden.se

Rödvinsreduktion: 3 dl rödvin (gärna fylligt) 1 msk köttfond eller 1 buljongtärning alternativt 1 msk demi-glaze 1 msk balsamvinäger 1 msk socker 0,5 dl vatten 1/2 gul lök Salt och peppar 50 g smör Gör så här: Lågtempererad Kalventrecôte Ställ in ugnen på 85°. Bryn kalven i smör. Salta och peppra. Sätt in kalven i mitten av ugnen. Efter ca 1,5 timme har köttet kommit upp i ca 56°.

Använd gärna stektermometer för bästa resultat. Potatiskaka Ställ in ugnen på 170°. Skiva potatisen tunt. Blanda potatisen med västerbottenosten, salt och peppar i en ugnssäker form, slå över grädde. Låt formen stå i ugnen i cirka 1,5 timme. Då de flesta inte har två ugnar, rekommenderar vi att ni gör potatiskakan i förväg för att sedan värma upp denna i ugnen (ca 120° i 20 minuter) medan ni skär upp köttet. Rödvinsreduktion Hacka löken grovt och fräs i lite matfett och socker. Slå på vin och låt det koka ner till hälften. Slå på fond och balsamvinäger. Reducera ner till önskad konsistens och smak. Späd med vatten efter önskemål. Smaka av med salt och peppar. När reduktionen svalnat något skall smöret vispas i. Toppa med timjan och säsongens grönsaker. Smaklig måltid! UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

mat & dryck

Krögarpanna med oxfilé, grönpepparsås och potatisgratäng gratinerad med ädelost 4 portioner Ingredienser: 700 g Oxfilé 1 kg potatis 1 gul lök 5 dl grädde 1 msk grönpeppar 4 st sparris 20 st körsbärstomater 1 tärning oxbuljong Salt och peppar Vitlök Gräddädelost Gör så här: Ställ in ugnen på 175°. Skiva potatisen och löken. Lägg den i en ugnsform. Salta och peppra. Häll på grädde och eventuellt vitlök efter smak. Sätt in formen i ugnen. Potatisen ska bli mjuk. Det tar ca 45 minuter. Tärna oxfilén i grytbits storlek. Rosta tomaterna i ugnen med lite flingsalt och timjan. Stek sparrisen. UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

Bryn oxfilén i en panna. Tag ur oxfilén ur pannan och håll den lite varm under tiden ni gör pepparsåsen. Lägg grönpeppar i pannan tillsammans med lite finhackad lök och en liten smörklick. Fräs på men inte så löken får färg. Häll på en skvätt conjak samt 3 dl vatten och en oxbuljongtärning. Red av såsen med lite majsena. Häll över såsen i en liten kastrull och smaka av. Tillsätt en 1/2 dl grädde. Smaka av med lite salt om det behövs. Tag en panna i lämplig storlek och lägg i oxfilén samt potatisgratängen. Smula ädelosten över gratängen och gratinera så att osten smälter lite under grillelementet i ugnen. Garnera med sparrisen och tomaterna. Smaklig måltid!

Kockar: Ron Farmer och Mats Agnas

SJÖVILLAN RESTAURANG & BAR visitsjovillan.se

mat & dryck

BIG STREET

– en populär stekare mitt i stan Rättvik har sitt eget steakhouse, direkt på Storgatan. Namnet? Big Street förstås. Den populära restaurangen, med sitt omtalade grillkoncept, lär bli en succé även denna sommar. – Vi vill ha en folklig och glad stämning, säger Victor hård af Segerstad, till oss är alla gäster välkomna precis som de är. TEXT: JOHAN PELLAS

et är enkelt i teorin, inte alltid lika lätt att utföra i praktiken. Att driva restaurang handlar om att leverera, inte emellanåt, utan jämnt, varje dag. Big Street är restaurangen som skapat sig ett gott rykte för flera saker. Givetvis står maten och menyn i centrum, men också servicen. Så här har två långväga gäster uttryckt sig på sociala medier: ”Alltid lika god mat och alltid trevlig personal. Kanon. Säger alltid att det är värt 34 mil enkel resa att äta här.” Eller som den norska besökaren: ”Beste burgeren jeg noensinne har smakt”. Victor försöker förklara den folkliga framgången, som finns där i spannet mellan 36

aptitretare som fläskkarré, ribs och klassiska hamburgare. – Jag tror att utbudet av mat är uppskattat för alla åldrar, totalt är det ett tiotal köttsorter på menyn, och alla får äta sig mätta, vi snålar inte på maten. Man kan säga att det är lite grillstuk med variation. Dessutom har vi 100 olika sorters öl. Och vi har alltid strävat att ha en så hög servicegrad som möjligt. I sommar kommer vi att ha öppet alla dagar i veckan från midsommar, vi kör så ända fram till i början av september. Stort utbud gynnar alla Victor är förstås glad över läget för Big Street, mitt i sommarvimlet av människor på Storgatan.

– Visst är det ett fantastiskt läge. Det bästa av allt är mixen av alla människor som besöker Rättvik, där alla de olika evenemangen förstås bidrar. När hela Rättviks utbud av mat och restauranger kommer på tal, ja då pratar Victor om kollegor, inte om konkurrenter. – Vi drar gäster till varandra, folk söker sig runt och gör sina val. Det viktiga är att besökarna tycker att det är kvalité och ett bra utbud. Det är otroligt kul att en så liten ort som Rättvik kan erbjuda ett så stort antal matställen, och av så skiftande karaktär. Vi på Big Street är en del av något större, och vi är alla beroende av varandra. n UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

mat & dryck

Victor hård af Segerstad tycker det är otroligt kul att en så liten ort som Rättvik kan erbjuda ett så stort antal matställen. Foto: Johan Pellas Mat- och interiörbilder. Foto: Big Street UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

mat & dryck

! r ä d å l l a H Vem är Eva-Lott?

– Jag är en glad kulla med rötterna i Smedjebacken men bosatt i Rättvik sedan 1989. Så jag kallar mig snarare mer Rättvikare eftersom jag bott här mer än halva mitt liv, och trivs enormt bra. Jag är en matglad kulla och älskar att ha många grytor på spisen och bollar i luften. När började du intressera dig för matlagning?

– Mitt första matintresse började då jag var liten och stod hemma med mamma och pappa och lagade mat. Min första debut med mat var i årskurs 6 då jag vann en mattävling och fick laga mat i TV-programmet Diskotaket. Därefter kom mitt matgenombrott efter Sveriges Mästerkock 2012. Vad lagar du helst om du själv ska bjuda på middag?

– När jag själv får välja vad jag ska laga till middag utan att krångla till det, så är skaldjur aldrig fel till förrätt, till exempel skagenkyss. När det gäller varmrätt är jag barnsligt förtjust i potatis och gör gärna en kompakt potatiskaka eller bara rostar potatis i ugnen tillsammans med rotsaker. Äter gärna en god köttbiff med en mustig rödvinssås till. Desserten vill jag inte ha för söt så väljer därför en syrlig citroncheesecake med hallonsås. Favoritingrediens?

– Min favorit ingrediens är citron. Låter lite konstigt men den ger god syra och binder ihop många smaker, behövs så lite för att smaka så gott. Foto: Tina Stafren

Eva-Lott Långberg, Rättvikskulla och känd från Mästerkock i TV4. 38

Favoritredskap i köket?

– Något jag absolut inte kan vara utan är mina bra knivar och mina slickepottar. Tänk dig en slö kniv då du hackar tomater, eller en vispskål där slickepotten gör sitt i alla hörn. UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

mat & dryck

Nu har du köpt en Foodtruck, vad är det?

– Min foodtruck är nog det roligaste jag gjort hittills i mitt matliv, jag har alltid drömt om ett eget kök så varför inte på fyra hjul där jag alltid kan ha det med mig. Jag var till England i november och beställde samt inredde den efter egen design. Jag har byggt upp ett kök där jag kan laga i princip allt. Tycker att det vackra och rena är precis lika viktigt som det funktionella. Foodtruck i storstäder serverar oftas luncher på olika platser, och alla har olika inriktningar på maten de lagar, man kallar det streetfood. Min foodtruck ska också servera luncher men i huvudsak på cateringar, event, mässor och marknader. Du är inte bara duktig på mat, du är också en av initiativtagarna till Långbryggans 625 meter långa trasmatta. Hur kom du på den idén?

– Ja mattan ja... Det var ett projekt som hette duga. Det började med min vapendragare Mats Eskils som är involverad i hemslöjden och även min mentor i silversmide. Han såg bryggan en dag då han kom ut från hemslöjden å tyckte att en vacker matta skulle pryda den. Sagt å gjort, han ringde till mig och jag var inte svårövertalad. Två och ett halvt år vävdes det för fullt på 10 vävstolar i 4 skolor samt vävstugor, dagcenter och kulturhuset. Den 6 juni 2013 invigde vi mattan på långbyggan. Jag är verkligen stolt över att visa upp den och har den med på olika mässor och event, men då tar jag bara med en liten bit av den. Hur ser planerna ut för sommaren?

– Sommare kommer jag att tillbringa i mitt kök samt vara lite ledig mellan varven. Jag har blivit inbjuden att vara med på olika tillställningar och fester. Har 4 bröllop, 1 konfirmation med mera. Så det kommer att bli en härlig sommar. ”Kram på Er alla å en härlig sommar till Er å!” UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

Efter två och ett halvt år rullades mattan ut på Långbryggan. Foto: Martin Litens 39

Nyhet sommaren

Lunchbuffé

Tisdag–Fredag 11.30–14.00

2015!

Helgbuffé

Vasagatan 3, Rättvik Tel: 0248-126 81 Följ oss på Facebook

Fredag 17.00–21.00 Lördag–Söndag 12.00–20.00

À la carte & Avhämtning

Mat & Café • Sommaröppet Juni, Juli & Augusti

Det går även bra att boka för: Fest, konferens, möten, födelsedagar, begravningar, året om.

DJ – Lounge – Bar

För mer information och bokning: Karlsviks Herrgård Tel: 0248-132 10 Välkommen med din förfrågan! Följ oss på Facebook

Tisdag, fredag & lördag 22.00–02.00 vecka 28–31

visitsjovillan.se

Nästa nummer ute December 2015

UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

visste du att?

Foto: Martin Litens

Engelska ”The Culture trip” listar Rättvik som en av Sveriges 10 vackraste städer/orter. På deras hemsida theculturetrip.com som har miljoner besökare, står det följande om Rättvik: ”Inbäddat på kanten av Sveriges vackra sjön Siljan, ligger Rättvik en charmig liten stad med ett historiskt rykte som ett av landets främsta turistmål. I själva verket var det i Rättvik som Sveriges första turistorienterade hotell byggdes 1894. Med en stolt folkmusiktradition, är Rättvik hem till Folkmusikens Hus, en organisation för att bevara den svenska folkmusiken och Rättvik är också platsen för Musik vid Siljan festivalen. En promenad längs piren Långbryggan, som med sina 625 meter är Sveriges längsta träbrygga, avslöjar vackra sjölandskap, medan udda händelser som Classic Car Week i juli lockar många besökare till staden.”

Foto: Martin Litens

Foto: Riesbeck Reklam

Rättviksskolans matsal är även i år nominerad i White Guide Junior som en av de bästa skolrestaurangerna i landet. 30 st är nominerade och White Guide Junior avgörs i Malmö, den 1 september 2015. White Guide Junior är den enda tävlingen i Sverige som bedömer helheten. Juryn har bedömt smak, näring, måltidsmiljö, service, pedagogiskt samarbete och andra parametrar som bidrar till att höja måltidsupplevelsen för eleverna. När White Guide Junior-guiden släpps kommer den att innehålla cirka 90 skolrestauranger som enligt juryns bedömning är de bästa i Sverige.

Fontänen ”Vattenspel” på Torget i Rättvik invigdes år 2000 och färdigställdes våren 2001. Fontänen ingår i Vackert Rättvik. Konstnären är Thomas Hellström och figurerna har tillverkats av smeden Mats Fällman. Fontänen är en populär samlingsplats i Rättvik.

UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

t e g e t s g o t a n An 42

UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

reportage

Hon brinner för sitt företagande, bygden och människor. Möt Anna Grånäs Jakobsson, en kvinna med perspektiv på storstad och landsbygd, och som vet vad som bygger ett bra näringslivsklimat. – Jag är här för att stanna, säger Anna, det finns stora värden i Rättvik att jobba för, både för mig som privatperson och företagare. TEXT: JOHAN PELLAS

tt samtal med Anna, över en kopp kaffe på hennes arbetsplats Trappfabriken, glider lätt över på alla möjligheter som finns i livet. Det handlar också om vägval, livskvalitet och betydelsen av att våga förändra, att ta nya steg. Sju år har gått sedan den där sommardagen då hennes far satt i hammocken och frågade: – Hörudu Anna, verksamheten på Trappfabriken i Rättvik behöver utvecklas. Det handlar om att ta tag i det eller att lägga ner. Hennes föräldrar var passiva ägare på den tiden. Anna klev in över tröskeln på Rättviksföretaget och blottade ärligen sin okunskap om det genuina hantverket att göra specialtillverkade trappor. När hon intervjuat personalen med flera fick hon en mängd förslag på hur man kunde göra för att utveckla verksamheten. Svaret hon fick från sin far när hon presenterade alla idéer var: – Gör det då. Att våga sig ut på nya okända verksam-

UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

hetsområden är lite symptomatiskt för Anna som person. Varför sätta gränser för vad man kan åstadkomma? Varför låta sig begränsas av hinder? Anna åkte hem, pratade med familjen – man och tre barn i 20-årsåldern – och antog utmaningen som vd. Idag är Trappfabriken ett välmående företag där personalen trivs och jobbar målinriktat som ett team. Det har varit ett tufft jobb att framkalla svarta siffror i bokföringen, men det har gått. Och nu, ja, allt tyder på en ljus framtid. – Jag fann att det går att göra fantastiska saker här, att det bara kunde bli bra. Vi har lyckats vända det här tillsammans. Det är viktigt att veta att man har sina jobb säkrade, att man kan planera framåt, det skapar trygghet. Men för att få respekt från personal och leverantörer räckte det inte att dansa in i högklackade skor och vifta med en lång CV som vd och chef för produktion och försäljning i en rad olika branscher. – Det viktigaste var att installera mig här, på riktigt, och inte uppfattas som en konsult. ➢ 43

reportage Många kommer hit och blir förälskade i miljöerna, det ger mersmak, och sprider ringar på vattnet

Sedan 2009 är Anna därför dubbelboende, dels på Lidingö, dels i Rättvik. Och livet är, för att använda Annas ord, ”underbart”. – Jag är normalt i Rättvik söndag till onsdag varje vecka, och det går jättebra att åka emellan. När jag sitter i bilen hinner jag både koppla av och tänka över jobbet och känna mig effektiv. Faktum är att jag reser mindre i tid än vad många i Stockholm gör på en vecka. Jag vet exakt hur lång tid det tar och finner ingen stress i det. Våga ta steg Anna sitter för stunden lugnt i stolen på sitt kontor, hon pratar med en lugn och stadig röst, som någon som har lärt av livet, är trygg i sig själv och gärna vill förmedla sin klokskap till andra. Annars är det här en person som ofta är i rörelse. Bortom ett stort engagemang i företaget är hon involverad i flera olika förtroendeuppdrag, både i Rättvik och på Lidingö. Anna kan förmedla perspektiv även på detta – till Rättviks fördel. – Jag sitter bland annat i en näringslivskommitté på Lidingö och i Närvik här i Rättvik, gemensamt för båda är att det handlar om att skapa så bra förutsättningar som möjligt för företagen på orten. I grunden är det människor det handlar om. Men det finns skillnader mellan dessa kommuner. Här i Rättvik är man nära till allting och kan påverka. Annorlunda är det i Lidingö där man är betydligt längre ifrån där besluten tas. Jag känner att man i Rättvik kan ta fighten på ett annat sätt, 44

det är lättare att mötas och komma vidare. Dessutom är man behjälplig från alla berörda instanser, det finns en vilja från kommunen att bidra. Just detta lagarbete är så viktigt och gör skillnad. Att kunna möta upp företagares drömmar och visioner, att ge dem fortsatt energi att våga ta språng i sin utveckling. I Rättvik är man starka tillsammans. Anna säger att hon inte haft några problem med att få gehör för sin person och sina idéer – det finns en öppenhet bland Rättviksborna. – Här går man till sina grannar och hör sig för om vad som är på gång, man får veta när saker händer. Det finns så många värden i att ha den närheten till omgivningen och varandra. Allt handlar om att man måste bjuda till lite själv, att lyssna på människor, visa sitt engagemang och att man vill ge någonting tillbaka. Jag tycker att det är lättsamt här, och jag har mött så många positiva personer. Anna menar att fler kan göra samma resa som henne, våga testa något nytt, förverkliga drömmar. – Det går verkligen att skapa sig ett bra liv här. Självklart behövs ett visst mod, men det går. Vägar till harmoni Rättviks framgångsformel, enligt Anna, handlar i grunden om att vara en attraktiv besökskommun. – Många kommer hit och blir förälskade i miljöerna, det ger mersmak, och sprider ringar på vattnet.

Sen kommer de praktiska frågorna in, var ska man bo, jobba, skolor och så vidare. – Här finns många företag av olika storlek och nischer med driv och ambitioner. Och behoven av arbetskraft kommer bara att öka med tanke på kommande pensionsavgångar. Och tänk vilka bra skolor det finns i Rättvik, det är otroligt attraktivt om man har barn. Och så finns ett fantastiskt utbud av fritidsaktiviteter året runt, jag tänker på alla upplevelser under olika årstider i skog och mark. Jag måste också räkna upp det här med all hjälp som är så tillgänglig. Behöver jag en hantverkare är det så lätt att få tag på en bra person, det är bara att höra sig för. Även huspriserna är till Rättviks fördel. Även om det är olika prislappar på husen även i Rättvik så kostar de ändå en bråkdel mot vad de gör i Stockholm. Till sist tempot, det är inte stress hela tiden! Anna staplar superlativen på varandra, innan hon kopplar åter till den egna insatsen, att man måste våga, och att allt inte kan vara serverat. – Det finns även en intressant trend som talar för Rättvik. Den om att många yngre söker nya vägar till en utkomst, bortom fasta, trygga jobb inom exempelvis en landstingsapparat. Det handlar om de människor som är lite av mångsysslare, som trivs att nätverka och är villiga att lära och skaffa nya kunskaper. Den kategorin kan skapa sig ett väldigt bra liv i Rättvik. Jag tycker också att den här orten har en annan gåva som inte är utnyttjad. Jag tänker på att det är lättare att utveckla olika insatser i klustermiljöer på landsbygden. Tänk dig människor med ett starkt intresse för IT, säljorienterad verksamhet eller kanske musik. Här kan vi få saker att hända! Och fiberutbyggnaden i Rättvik skapar fantastiska möjligheter, att kanske bo och arbeta i en by någonstans, precis där man vill. Tänk den tanken, att vara uppkopplad world wide samtidigt som du ser rådjuren beta på tomten. Anna tystnar för ett par sekunder, hon ler sen stort. – Du frågar om jag mår bra? Svaret är tveklöst ja, jag vill forma mitt eget liv och har en stark drivkraft för att må bra. n UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

RÄTTVIK • 24 juli - 31 juli 2015 • ALLTID VECKA 31 Sveriges största bilträff för hela familjen •

LÖRDAG 16 maj

MÅNDAG 27 juli

Rättvik Hill Climb, Rättviks Slalombacke. Bilmarknad på Rättviksparken. Bilauktion Alltid Rättviksparken vecka 31- Eva Eastwood. The Old Rutines, Krantz & Krantz

URVAL UR PROGRAMMET!

TISDAG 28 juli

Åk vad du vill – Rally.

FREDAG 24 juli

Veteranmarknaden, Rättviks Travbana.

LÖRDAG 25 juli

Veteranmarknad Rättviks Travbana. Finbilsparkering, Krantz Challanger, Demolition Derby. Rättviksparken - Playtones, Hub Caps, Cherry Tess.

SÖNDAG 26 juli Classic Lady

Mopedkryss med frågor, Knektplatsen. Familjedag på Stiftsgården. En dag för hela familjen med bl.a. Eva Eastwood. Veteransnöskoterrace på Rättviks Travbana. Drive In vigslar och dop vid Rättviks kyrka. Rättviksparken - Billy Opel. The Jetaways ”Roy Orbison”.

TORSDAG 30 juli

Mopedutflykt för tjejer, Knektplatsen. Tågcruising från Falun, Borlänge. Cruising för gammelbilar genom Rättviks byar. Rättviksparken - Creedence Clearwater Survival. Rännhola Rockers. Peter Jezewski.

FREDAG 31 juli

A-traktor Rally. Crosskart på Folkracebanan. Prisutdelning. Dragning på vårt billotteri. Auktion på Ungdoms Yrkeslandslagets bil. Rättviksparken - Tivoli Blå.

ONSDAG 29 juli

Rally Classic, Commercial Run, Knektplatsen. Kom och ställ ut din bil på Mora Parken - fina priser. Rättviksparken - Brolle, Nanne Grönvall, Boppers.

Spelar musiken du vill höra Sänder hela veckan: Dygnet runt

ndet. assic-ba 04 KÖP Cl 48-109 n Info 02 sida m he via com Bokas rweek. lassicca www.c

Sveriges största veteranfordonsvecka • För hela familjen • Kultur möter hobby!

Det är vi som producerar magasinet Upptäck Rättvik Nästa nummer ute December 2015

Tel: 0248-136 43 info@riesbeckreklam.se | riesbeckreklam.se

Trätrappor

Spiraltrappor

Trappräcken

Egen tillverkning - Rejäla trappor i massivt trä

UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

fritid

a l l a r ö f e Fisk Att resa in i Rättvik längs riksväg 69 över Söderås, väcker starka känslor hos oss alla. Den magnifika utsikten, de blånande bergen och sjön Siljan. Plötsligt ligger den bara där med sitt blå, blå vatten. Många tänker på den vackra vyn och de vackra färgerna men det finns också många som tänker på någonting helt annat – Fiske! TEXT: MARKUS SVENSSON

et är förståeligt att den tanken kan uppfattas som grund och helt oromantisk. Men fiske kan för många inbitna sportfiskare vara en sorts terapi för själen. En hobby utan gränser, en chans att bejaka naturen, spänningen och livet. Fiske är att vara här och nu under lång tid, fullständigt fokuserad, samtidigt helt avslappnad. Rättviks kommun håller massor av fiskevatten med stor, naturlig och kämpande fisk! 46

Rättvik-Boda Fiskevårdsområdesförening är en aktiv förening som i åratal arbetat hårt för att området skall kunna presentera ett fiske i absolut toppklass. Ordförande Jonas Rantanen har tillsammans med sin styrelse ständigt förbättrat förutsättningarna för besökande och boende att få ”tampas” med riktigt fina öringar, abborrar, gäddor, rödingar, harrar och regnbågar. Ett riktigt fint fiske helt enkelt i kombination med en natur som är ren och tillgänglig. Ett fiske

som passar dig vare sig du är rutineradfiskeentusiast, helt nybörjare eller vill umgås med familjen under trevliga former. En favorit för många är sjön Ljugaren som håller ett gott bestånd av grov öring, abborre och gädda. Öringar mellan 5–10 kilo inrapporteras många gånger varje år, liksom abborrar över 1,5 kilo och gäddor runt 10 kilos gränsen. Sjön är stenig och full av grund, så den bästa upplevelsen får du säkerligen om du anlitar någon av guiderna UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

fritid

i det nystartade Hunting & Fishing Adventures. ”Sportfiske-pärlan” Rättvik kan nu erbjuda ett professionellt företag med topputrustning och gediget kunnande kring fisket. De jobbar med catch and release och har god förankring i bygden. Deras produkter är ekologiskt hållbara och en fisketur med dem bygger Rättviks fiskeutbud mer än det sliter. Dessa fantastiska fiskevatten är självklart en stor tillgång för alla boende och fritidsUPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

husägare runt sjöarna i Rättvik. För att du ska kunna erbjudas toppklassiga fiskeäventyr år efter år ligger det i allas vårt ansvar att respektera markerna vi färdas i, människorna som bor där och vårdar vårt gemensamma fiske ömt i alla avseenden. Rättvik är en fiskeskatt på god väg att öppnas för dig! n

fritid

n å r f k i v t t ä R k Upptäc

n l e d a s l e k y c

Att cykla är en trend som lockar allt fler oavsett om ni vill uppleva fart och fläkt eller lugn och ro. Här kan ni njuta av vår vackra natur som skiftande glider förbi, då ni trampar fram kilometer efter kilometer. I kommunen finns flera cykelleder som slingrar sig genom ett soligt landskap, hagar med betande kor, susande granskog som skänker svalka, trevliga besöksmål såsom Karl-Tövåsens fäbod, Dalhalla och Nittsjö Keramik. Det finns både märkta cykelleder och de cykelleder där du behöver ha en karta för att hitta rätt. Välj en lätt, medelsvår, kort eller lång led. Mer information om cykelleder hittar ni på rattvik.se

UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

SOMMARTRAV I RÄTTVIK VÄLKOMNA PÅ TRAV I SOMMAR! 2 - V5 Midsommartorsdagen

DALATRAVET RÄTTVIKS SOMMARMEETING PÅGÅR FRÅN 18 JUNI - 1 AUGUSTI

18 juni

Midsommartorsdagen - V5

20 juni

Midsommartrav & Breeders Crown - V64

29 juni

Leksands Sparbanks Dag - V5 Hjärtligt välkommen till

Karl-Tövåsens

levande Fäbod & Gårdsmejeri

6 juli

Älvdalens Dag 30-års jubileum - V5

13 juli

Henning Mårthans Minne - V64 SOMMARTRAV I RÄTTVIK

20 juli

19 juni - V5 Midsommartorsdagen 60-års Jubileum - V64 21 juni - V64 Midsommartrav & Breeders Crown 30 juni - V5 Leksands Sparbanks dag 7 juli - V64 Henning Mårthans minne Fredag - V5 14 juli - Dubbeltrav V5 Uttagning Amatör-SM 21 juli - V5 Älvdalens dag 28 juli - V5 Classic Car Week travet Final -final V75 2 aug -Sommartravets V75 med Sommartravets

31 juli 1 aug

En bit levande kulturhistoria – här har människor och djur tillbringat sina somrar sedan början av 1600-talet. Fäboden är öppen 13 juni–15 augusti 2015. Öppettider: Onsdag–Söndag 11.00–16.00. Midsommarafton stängt. För mer information: 070-232 65 25

karltovasensfabod.se UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

Följ oss på Facebook

www.dalatravet.se 49

fritid

r e d e l s g n i r d n a V t n u r t e år Få saker är väl så rogivande som att vandra i vacker och omväxlande natur där porlande små bäckar ringlar fram och större och mindre sjöar lockar till bad. Eller varför inte en härlig höstvandring med alla vackra färger i skogen. I Rättvik kan vi erbjuda ett flertal markerade vandringsleder, leder som går förbi små gårdsbutiker, hantverksateljéer, fäbodar och sevärdheter. Vill man vandra långt och under flera dagar finns Siljansleden. Leden är drygt 30 mil lång och följer i huvudsak gamla fäbodstigar. Leden går genom ett storkuperat och mäktigt landskap! Mer information om vandringsleder hittar ni på rattvik.se

UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

Boda Boule Fighters Verksamhet: Boule

Rättviks Golfklubb Verksamhet: Golf 18-hål

Boda/Ore SK Verksamhet: Fotboll

Rättviks Gymnastikklubb Verksamhet: Gymnastik för alla åldrar

Bowlingklubben Rättvik Verksamhet: Bowling

Rättviks Innebandyförening Verksamhet: Innebandy

Bågskytteklubben Siljanspilen Verksamhet: Bågskytte

Rättviks Judoklubb Verksamhet: Judo

Dala Åsarna IF Verksamhet: Lokal trivsel- och motionsverksamhet

Rättviks Ridklubb Verksamhet: Ridskola, stallverksamhet, läger

Friluftsfrämjandets lokalavdelning Verksamhet: Friluftsaktiviteter, skidskolor, skridskoskolor Furudals Bruks Golfklubb Verksamhet: Golf 18-hål, pay & play 6 hål IFK Ore Verksamhet: Ishockey, ishockeyskola, innebandy och konståkning

Rättviks Skoterklubb Verksamhet: Skoteråkning Rättviks Skyttegille Verksamhet: Luftgevärsskytte och gevärsskytte

IFK Rättvik Fotbollklubb Verksamhet: Fotboll

Rättviks Tennisklubb Verksamhet: Tennis

IFK Rättvik Handbollklubb Verksamhet: Handboll

Rättviks Ugao Worriors Verksamhet: Volleyboll

IK Buloc Verksamhet: Lokal ungdoms-, trivsel- och motionsverksamhet

Rättviks Ungdomstravklubb Webbplats: Rättviks Ungdomstravklubb

Modellflygklubben Fenix Verksamhet: Miniracing, modellflyg, modellbåtar Rättvik-Boda Motorklubb Verksamhet: Motocross Rättvik Nahate Dojo Verksamhet: Traditionell karate Rättvik Racing klubb Verksamhet: Gokart Rättviks Badmintonklubb Verksamhet: Badminton Rättviks Baseboll/Softbollklubb Verksamhet: Baseboll Rättviks Båtklubb Piraten Verksamhet: Segling, båtverksamhet UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

RÄTTVIK

Rättviks Simförening Verksamhet: Simning

Rättviks Slalomklubb Verksamhet: Alpin skidåkning

KFUM Rättvik Skate Verksamhet: Skateboardåkning

FÖRENINGAR

Rättviks Roddklubb Verksamhet: Roddverksamhet, bland annat med kyrkbåtar

IFK Rättvik Bandyklubb Verksamhet: Bandy

IK Jarl Rättvik Verksamhet: Skidorientering, orientering, längdskidåkning, mountainbike

IDROTTS-

Röjeråsens Sportklubb Verksamhet: Lokal ungdoms-, trivsel- och motionsverksamhet SHRA Road Runners Rättvik Verksamhet: Bilbygge Siljan Bil Racing klubb Verksamhet: Folkrace, rallycross, crosskart, rally Siljans Långskrinnare Verksamhet: Långfärdsåkning på skridskor Springkällans Ryttarsällskap Verksamhet: Ridning Sörbygge Fritidsförening Verksamhet: Lokal ungdoms-, trivsel- och motionsverksamhet Vikarby IK Verksamhet: Ungdomsfotboll, ishockey, handikappidrott Källa: rattvik.se Med reservation för förändringar. För mer information: se respektive förenings hemsida. 51

fritid

k i v t t ä R i Golf Gillar du att spela golf, umgås med vänner och få motion, då har du bra möjligheter i Rättvik och Furudal.

ättviks Golfklubb ligger vackert belägen en knapp kilometer från centrum. Närheten till samhälle, skolor och bostadsområden gör den lättillgänglig för både gammal och ung. Här erbjuder man den intresserade en 18-håls park- och skogsbana. På klubben finns även en golfstudio där man kan slå bollar vintertid. I golfrestaurangen serveras förutom mat även kaffe, smörgåsar och glass. För mer information: rattviksgk.se

urudals Golfklubb ligger i Furudals Bruk, ett brukssamhälle med anor från 1700-talet. 18-hålsbanan ligger vackert inbäddad bland skog, kullar, tjärnar och vattendrag. Naturnära och vackert! I golfrestaurangen serveras husmanskost, Dagens rätt & À la carte. I nära anslutning till 18-hålsbanan finns en enklare, pay and play, 6-hålsbana, samt driving range och puttinggreen för träning och kursverksamhet. För mer information: furudalsgolf.com

leckogårdens Golfbana, pay and play. 15-hålsbana som är en bra bana för nybörjare med relativt korta hål, 90–150 meter. För den vane golfaren en utmaning till precisionsspel för en låg score över vatten, rösen och andra hinder. Banan kan ta upp till 40 spelare per gång vid start från olika utslag. Det tar cirka 1,5 timme att spela för ett litet sällskap. Klubbor finns att hyra, bollar finns att köpa. Grönt kort behövs ej, instruktioner erbjuds. För mer information: lindbeck.se/golf

UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

exploateringsområden

Drömmer du om ett liv med livskvalitet in på knutarna? Tänk att få bo mitt i den svenska naturen med närhet till vackra skogar, rena vattendrag och sjöar. Att få tiden att räcka till för både arbete, familj och fritidsintressen, i Rättvik är det nära till det mesta. Kommunen är centralt placerad i Dalarnas hjärta och präglas av entreprenörsanda, traditioner och ett väl utvecklat idrottsoch kulturliv. Vi har gott om attraktiva tomter där du kan bygga ditt drömhus, oavsett om du föredrar tätort eller genuin bymiljö.

r du på jakt efter nya utmaningar i en unik och attraktiv miljö? Rättviks kommun erbjuder ett flertal tomter på sluttningarna mot Siljan i Rättvik och Vikarbyn, de flesta med utsikt över sjön. I Furudal finns flera tomter i anslutning till Oresjön. Mark för byggnation i våra unika bymiljöer finns även i Utby, Gärdebyn, Sätra och Boda Kyrkby. Här följer en närmare beskrivning av några av områdena: Gärdebyn vid Hantverksbyn: I en unik bymiljö med utsikt över Storsiljan finns färdiga tomter och exploateringsområden. Närmaste byskola från förskoleklass till och med årskurs 5 finns i byn Söderås, (inom 2 km). Till centrala Rättvik är det ca 3,5 km och Närbutik samt restaurang finns inom 500 m. Området ligger i anslutning till kollektivtrafik både inom kommunen och till Falun, Leksand, Borlänge och Mora. I Lerdal är det främst i Lissbrändan i centrala Rättvik, mellan Kvarngatan och Vålsvedsvägen, som det finns flera tomter att välja på. Här har man bra utsikt över Rättviken i Siljan. Området ligger nära Rättviks centrum med stort utbud av handel, bad, nöjen och fritidsaktiviteter. Det är även nära till fantastiska strövområden och Slalombacken ligger bara ca. 600 m från tomterna. Skola samt gymnasium finns i Rättviks centrum. UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

I Vikarbyn inom Hjortgårdsområdet finns det färdiga tomter men även stora exploateringsområden. Bra utsikt över Siljan. Byskola från förskoleklass till årskurs 5, samt ett mindre handelscentrum finns i Vikarbyn ca 1 km från området. Kollektivtrafik finns inom kommunen och till Rättvik, Mora, Falun, Leksand och Borlänge.

Efter fortsatt planeringsarbete och utbyggnad av teknisk försörjning kommer ytterligare områden öppnas för byggnation de närmaste åren. Utöver ovan beskrivna områden finns ett flertal privatägda tomter inom kommunen.

I Furudal finns tomter i fina bostadsområden men också mer exklusivt i sjönära läge. Det sjönära området vid södra infarten till Furudal ligger i anslutning till båthamnen och närheten till servicen med affär, närbutik och café och bageri inom 700 m. I Furudal finns bra förutsättningar för fritidsaktiviteter med ishall, tennisbanor, bad och skidanläggning både för längdåkning och utförsåkning. Stora möjligheter till ett aktivt natur- och friluftsliv med exempelvis fint fiske. I Furudal finns en skola för elever från förskola till årskurs 9.

Vill du bo i en av Dalarnas mest attraktiva kommuner? Söker du mark för kommande byggprojekt? Då är du välkommen att kontakta Rättviks kommun Samhällsutvecklingsförvaltningen på telefon 0248-70 000 eller gå in på hemsidan: rattvik.se/tomtmark

I centrala Rättvik finns planlagda markområden som möjliggör byggande av flerbostadshus i attraktiva lägen. På Lissbrändanområdet, (se beskrivning Lerdal), finns möjlighet att bygga hus med upp till 12 lägenheter. Vid Hantverksbyn (se beskrivning Gärdebyn), finns även möjlighet att bebygga tomterna med hus i mindre grupper. Husen kan innehålla 3 till 7 lägenheter. 53

pendlingsmöjligheter Inom kommunen går bussar, som förbinder byarna med centralorten, från Rättviks resecentrum. Förbindelser med övriga länet sker främst med buss där turtätheten är god främst morgon och eftermiddagar. Direktbussar finns bland annat till Falun, Borlänge och Mora. Bussar går även till Stockholm. Tågförbindelserna har flera dagliga turer mot Mora, Borlänge samt Stockholm och övriga landet. Dala Airport i Borlänge har trafik till Karlstad, Oslo, Göteborg och Malmö. Mora flygplats till Stockholm, Ängelholm och Halmstad. Orter man når inom en timmes pendlingsavstånd från Rättviks resecentrum: Med tåg: Mora 23 minuter Borlänge 48 minuter Leksand 15 minuter Med buss: Falun 44 minuter Mora 30 minuter Borlänge 60 minuter

UPPTÄCK RÄTTVIK | SOMMAR & HÖST 2015

upptackrattvik.se

Foto: Martin Litens

Det händer mycket i Rättvik på sommaren och hösten! Här är några exempel... Konst runt Siljan, Sommargympa, Loppis, Shopping, Hälsomässa, Bingsjöstämman, Konstvisningar, Musik vid Siljan, V75-dagen, Kyrkbåtsrodd, Mörksuggejakten, Oreveckan, Sommarrodel, Fjärilssafari, Tisdagskul, Classic Car Week, Fäbodsgudstjänst, Skogsridning Westernstyle, Vandring, Midsommarfirande, Midsommartrav, Mat runt Siljan, Golftävlingar, Bäversafari, Big Lake Run, Konserter, Bystugedanser, TisdagsKuten, Dalhalla, Rättviks Höstmarknad...

Foto: Martin Litens

Upptäck Rättvik

Published on Sep 8, 2015

Upptäck Rättvik Nr 1 2015

Magasinet som inspirerar dig att upptäcka Rättvik som en attraktiv boende- och företagskommun.

Upptäck Rättvik Nr 1 2015

Published on Sep 8, 2015

Magasinet som inspirerar dig att upptäcka Rättvik som en attraktiv boende- och företagskommun.

upptackrattvik

Go explore