Forord

Har du noen gang lurt på hvilke stoffer som er i maten din, hva drikkeflasken din består av, og hvorfor det dannes bobler når du åpner bruskorken? Målet med boka er å vise at kjemikunnskaper er relevant for å forklare og forstå naturen og samfunnet vi lever i. Vi har lagt vekt på å knytte kjemifaget til utfordringer og muligheter som vi alle står overfor. Eksempel på dette er alt fra hormoner i kroppen til globale klimaendringer. Vi har også trukket inn de tverrfaglige temaene bærekraftig utvikling og folkehelse og livsmestring som en rød tråd gjennom kapitlene.

Vi har skrevet et læreverk som kan brukes i kjemiundervisningen på hele grunnskolelærerutdanningen. Bind 1 er hovedsakelig relevant for begynneremnene i naturfag, mens bind 2 er beregnet for studenter som fordyper seg i naturfag, eller har det som masterfag. I bind 2 av «Innføring i kjemi for lærere» går vi i dybden på flere aktuelle kjemitemaer for grunnskolelærere. Vi har valgt å gå grundig inn i enkelte temaer som vi mener det er viktig at lærere behersker, for å gjøre undervisningen relevant og knytte den til elevenes hverdag. Noen kapitler er en videreføring fra bind 1, slik som beregninger i kjemi, syre–base-likevekter og elektrokjemi. I tillegg har boka kapitler om nye temaer, som organisk kjemi, næringsstoffer og plaststoffer. Vi har også valgt å ta med to kjemididaktiske kapitler som omhandler bruk av teknologi og alternative læringsarenaer i naturfagundervisningen.

I arbeidet med boka har vi brukt erfaringer fra vår undervisning på grunnskolelærerutdanningene, disiplinfaglig kunnskap og fagdidaktisk forskning. Alle fire forfatterne har bidratt like mye, og vi har samarbeidet tett i utviklingen av innholdet i hvert kapittel. Vi har fordelt hovedansvaret med å skrive kapitlene på følgende måte: Karlsen (5 og 6), Olufsen (2 og 7), Höper (4 og 8) og Kvivesen (1 og 3).

Vi vil gjerne rette en stor takk til redaktøren vår, Jannicke Bærheim, for grundige og verdifulle faglige og språklige tilbakemeldinger gjennom hele prosessen. Vi vil også takke fagkonsulentene våre, Kirsti Marie Jegstad, Ingeborg Knævelsrud og Kristine Marie Olsen, for mange gode innspill til boka. Vetle Marvik har støttet oss i å utarbeide fasit til oppgavene.

Vi er takknemlige for innspill og tilbakemeldinger som vi har fått fra en rekke personer med kompetanse på spesifikke fagområder. Her takker vi spesielt Vibeke Aune, Linda Hanssen, Asbjørn Solheim og Andreas Haraldsrud.

Tromsø og Alta, mai 2022 Solveig Karlsen, Magne Olufsen, Jan Höper og Mona Kvivesen