Adquiere los conocimientos de gestión empresarial necesarios para la creación de productos alimentarios innovadores y saludables. MÁSTER UNIVERSITARIO FACULTAD DE FARMACIA Y NUTRICIÓN
CRÉDITOS
60 ECTS
DURACIÓN
12 meses
Gestión e Innovación Nutricional en Empresas Alimentarias CAMPUS
Madrid
IDIOMAS
Castellano
MODALIDAD
Presencial [Full time]
PLAZAS
30
Aplica tus conocimientos de salud, nutrición y negocio para buscar y desarrollar soluciones en el sector alimentario con el objetivo de mejorar la salud y prevenir enfermedades. Adquiere competencias en el proceso de innovación alimentaria y los conocimientos relacionados con el management dentro de la industria food-tech: gestión, marketing, ventas, rentabilidad. PLAN DE ESTUDIOS MÓDULO 1
Innovación en nutrición para el cuidado de la salud 20 ECTS
COMPETENCIAS
01
Management en el sector alimentario
Incorporarás conocimientos y habilidades de gestión empresarial en clases y talleres impartidos con la metodología del IESE y profesionales del sector. Te aportarán una visión 360º del negocio empresarial, por lo que se abrirá un nuevo horizonte en tu trayectoria profesional en consonancia con los estándares de sostenibilidad.
02
Prácticas curriculares en empresas del sector
Nuestros alumnos realizan las prácticas una vez hayan completado las asignaturas. Esto les permite aplicar los conocimientos y destrezas de forma que aportarán valor a las empresas desde el inicio. Además, el Servicio de Prácticas y Empleo está a disposición de todos nuestros alumnos para acompañar y guiar con éxito su inserción profesional.
• Patrones alimentarios y salud • Conducta alimentaria y consumidores • Avances en alimentación saludable y nutrición de precisión • Herramientas avanzadas para el diseño de alimentos y dietas saludables • Compuestos bioactivos • Diseño de alimentos saludables y sostenibles • Diseño e interpretación de ensayos nutricionales • Industria alimentaria y su regulación MÓDULO 2
Gestión de empresas alimentarias y sostenibilidad 16 ECTS
• Contabilidad y control de gestión • Finanzas y valoración de proyectos • Dirección comercial y marketing estratégico • Responsabilidad social y sostenibilidad • Dirección de personas en las organizaciones y análisis de decisiones MÓDULO 3
Trabajo Fin de Máster 6 ECTS
Por qué en la Universidad de Navarra IMPULSA TU FUTURO PROFESIONAL
Estudiar un máster es una decisión para avanzar. Por eso, la formación está conectada con empresas, instituciones y sectores que buscan profesionales preparados para responder a nuevos retos. La Universidad destaca por su empleabilidad y reputación entre empleadores. APRENDE CON RIGOR Y VISIÓN PRÁCTICA
La calidad de un máster se nota en quién te enseña y en cómo conecta el aula con la realidad profesional. Los estudiantes aprenden junto a profesores, investigadores y profesionales en activo que conocen los desafíos de cada sector y trasladan al programa una formación actual, rigurosa y práctica. CRECE CON UNA FORMACIÓN CENTRADA EN TI
Cada estudiante llega al máster con una trayectoria, unas metas y un proyecto propio. Por eso, la experiencia combina especialización, acompañamiento y una visión humanista de la profesión, que ayuda a ampliar la mirada, desarrollar criterio y poner el talento al servicio de la sociedad.
LA UNIVERSIDAD EN CIFRAS
1ª
92,5%
Innovación en nutrición y colaboración con el Centro de Investigación en Nutrición
en España en reputación entre empleadores. 29ª de Europa, según QS Europe 2026.
de tasa de ocupación según el Estudio de Inserción Laboral 2026.
35º
262º
Recibirás clases de profesores vinculados al Centro de Investigación en Nutrición (CIN) que te darán a conocer los contenidos de vanguardia relacionados con el I+D+i de los productos demandados por el consumidor.
del mundo en empleabilidad. Global Employability University Ranking & Survey'26, de Times Higher Education.
entre las mejores universidades del mundo según QS World University Ranking 2026.
03
DL NA 1916-2026