Máster Universitario de gestión sostenible e innovación nutricional en empresas alimentarias

MÁSTER UNIVERSITARIO

FACULTAD DE FARMACIA Y NUTRICIÓN

GESTIÓN E INNOVACIÓN NUTRICIONAL EN EMPRESAS ALIMENTARIAS Adquiere los conocimientos de gestión necesarios para la creación de productos enfocados al cuidado de la salud CRÉDITOS

60 ECTS

DURACIÓN

12 meses CAMPUS

Madrid

IDIOMAS

Castellano MODALIDAD

Presencial [Full time] PLAZAS

30

Aplica tus conocimientos en salud y nutrición para buscar y desarrollar soluciones en el sector alimentario con el objetivo de mejorar la salud y prevenir enfermedades. Adquiere competencias en el proceso de innovación y los conocimientos relacionados con el management dentro de la industria alimentaria: gestión, marketing, comercialización, rentabilidad.

COMPETENCIAS

1

Management en el sector alimentario

Incorporarás conocimientos y habilidades de gestión empresarial en clases y talleres impartidos con la metodología del IESE y profesionales del sector. Te aportarán una visión 360º del negocio empresarial, por lo que se abrirá un nuevo horizonte en tu trayectoria profesional en consonancia con los estándares de sostenibilidad.

2

Prácticas curriculares en empresas del sector

Nuestros alumnos realizan las prácticas una vez hayan completado las asignaturas, esto les permite aplicar los conocimientos y destrezas de forma que aportarán valor a las empresas desde el inicio. Además, el Servicio de Prácticas y Empleo está a disposición de todos nuestros alumnos para acompañar y guiar con éxito su inserción profesional.

PLAN DE ESTUDIOS MÓDULO 1

MÓDULO 2

Innovación en nutrición para el cuidado de la salud

Gestión de empresas alimentarias y sostenibilidad

20 ECTS

16 ECTS

Patrones alimentarios y salud Conducta alimentaria y consumidores Avances en alimentación saludable y nutrición de precisión Herramientas avanzadas para el diseño de alimentos y dietas saludables Compuestos bioactivos Diseño de alimentos saludables y sostenibles Diseño e interpretación de ensayos nutricionales Industria alimentaria y su regulación

Contabilidad y control de gestión Finanzas y valoración de proyectos Dirección comercial y marketing estratégico Responsabilidad social y sostenibilidad Dirección de personas en las organizaciones y análisis de decisiones MÓDULO 3

Prácticas externas 18 ECTS

Prácticas externas MÓDULO 4

Trabajo Fin de Máster 6 ECTS

Trabajo Fin de Máster

3

Innovación en nutrición y colaboración con el Centro de Investigación en Nutrición

Recibirás clases de profesores vinculados al Centro de Investigación en Nutrición (CIN) que te darán a conocer los contenidos de vanguardia relacionados con el I+D+i de los productos demandados por el consumidor.

Por qué en la Universidad de Navarra APRENDIZAJE DE VANGUARDIA

Nuestros profesores, profesionales e investigadores conocen las últimas tendencias de los diferentes mercados y trasladan sus investigaciones a la docencia para que tu aprendizaje sea siempre un aprendizaje de vanguardia.

EL CENTRO DE LA FORMACIÓN ERES TÚ

En la Universidad de Navarra contarás siempre con asesor personal para ayudarte a conocer y desarrollar habilidades para una trayectoria profesional exitosa. Guiamos tu crecimiento en función de tus preferencias y habilidades.

ACCESIBLE PARA TODOS

Trabajamos para que ningún estudiante con aptitudes deje de venir a estudiar por motivos económicos.

Ofrecemos asesoramiento económico personalizado y buscamos optimizar recursos para hacer accesible nuestra formación a todos por igual.

DL NA 2004-2025