NUEVO UNIVERSAL EDICION 435 10 24 2023

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Edición Nº 435

@el_nuevo_universal Año el nuevo universal 24 de Noviebrebre 2023

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p s i q ui a t ri a

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La ansiedad, la enfermedad del siglo XXI “La ansiedad es un padecimiento paradójico. Por una parte se trata de un fenómeno bastante extendido ya que se calcula que entre el 10 y el 15% de la población lo puede padecer en algún momento de su vida. Por otra parte, es un padecimiento oculto, ya que por su naturaleza es una emoción negativa (pero emoción a fin de cuentas), que nos cuesta de expresar con palabras”.

“Si alguien siente miedo, desasosiego, inquietud, etc. (es decir, los síntomas de ansiedad) probablemente elegirá moverse, chillar, retraerse o expresarse con vehemencia, antes que hablar y explicar esas sensaciones. Por ello la ansiedad tiene muchos nombres y muchos ‘disfraces’”, La ansiedad es una experiencia desagradable, intensa y excesiva de alerta, de desasosiego, de peligro. Se presenta normalmente acompañada de diversos síntomas físicos tales como: temblores, dolor muscular, dolores de cabeza, sudoración, sequedad en la boca, frecuencia cardiaca y respiración acelerada.

Esta experiencia, según los expertos “no es proporcional al estímulo e incluso muchas veces no se identifica con el estímulo”. Además de las manifestaciones somáticas, “a veces se acompaña de una percepción de miedo que puede ir desde un temor anticipatorio (el sufridor o sufridora) hasta el miedo a morir o a caer gravemente enfermo”, En resumen, “la ansiedad es una enfermedad en la que nuestro sistema de alarma se dispara excesivamente. Los síntomas pueden ser abruptos como en la crisis de angustia, pero más a menudo son crónicos, se pueden identificar en tres áreas. La emocional, que incluye la

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experiencia de miedo, temor e inseguridad. La mental, que incluye preocupación o anticipación negativa de ocasiones o sucesos, y a menudo, limitación de pensamiento normal (ya que el agobio impide pensar con calma). Finalmente en lo conductual, generalmente en forma de evitación, es decir, el huir, o dejar de estar en algún espacio, o en alguna situación incluso social.“La ansiedad es un padec-

imiento paradójico. Por qué la ansiedad es tan común en Estados Unidos? ¿Qué cambió? Desafortunadamente, nadie parece tener una respuesta exacta de por qué la ansiedad es tan común, pero muchos atribuyen este presunto aumento de los trastornos de ansiedad a factores como las redes sociales, los malos hábitos de sueño, la reducción del estigma y la falta de notificación en el pasado .

PSIQUIATRÍA

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S E G UR O S

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G ASTR O NO MÍ A G U AT E MAL T E C A

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Tamal guatemalteco con recado rojo «sábado de tamales «. Las tienditas de los barrios de nuestra querida Guatemala encienden sus linternas rojas afuera para que la gente sepa que los tamales colorados están listos.

Nada se compara con un tamal recién salido de la olla! Hacer

tamales puede llevar algún tiempo, así que disfruta de esta comida guatemalteca no solo durante la época navideña sino cualquier día de la semana. por eso Eterna Primavera mantiene su luz roja encendida para que vengas y los disfrutes bien frescos.

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Los tamales colorados o rojos son una de las comidas típicas de Guatemala favoritas.

Elaborada con masa de maíz y relleno de pollo o cerdo, esta receta de tamales guatemaltecos está inspirada en las abuelas pero donde le damos algunos toques personales, para preparar la mejor receta. Cabe destacar que a diferencia del tradicional tamal mexicano, este platillo típico de Guatemala está envuelto en frescas hojas de banano.

Los tamales colorados son considerados por muchos Chapines como el plato nacional de Guatemala por excelencia, generalmente servido en la víspera de Navidad y días festivos.

También se ha vuelto tradición comer un rico tamal rojo los fines de semana, conocido como

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b elle z a

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TECNICA DEL DRENAJE LINFÁTICO El drenaje linfático manual En el caso de cirugias estéties una técnica de cas, las técnicas incluyen masoterapia que se engloba movimientos ondulatorios en los campos de a lo largo del abdomen, las la fisioterapia y la costillas,la columna o el medicina alternativa. Está esternón para involucrar basado en una hipóte- el sistema linfático y los sis no comprobada de ganglios más profundos. que se puede estimular el Dependiendo de su etapa drenaje natural de la de recuperación, es linfa, que transporta los posible que sienta algo de productos de desecho de sensibilidad en algunas los tejidos hacia el corazón. áreas, pero el drenaje Esta técnica que se re- linfático no debería ser aliza con las manos a doloroso. través de movimien- De acuerdo a la necesidad tos muy suaves, lentos del paciente podrían variar y repetitivos favorecen las sesiones: en el caso la circulación de la linfa, de retención de liquidos mejorando así cuadros puntual basta con 1-3 edematosos, inflamaciones sesiones, pero en el caso y retenciones de líquidos de celulitis son necesarias orgánicos. entre 3 y 6 drenajes Se utiliza en el tratamiento linfáticos como base. de edemas, linfedemas y Las sesiones se suelen complicaciones linfáticas realizar 2 veces por semana. que a menudo se derivan de Evite el alcohol durante 24 una cirugía. En los últimos horas y evite las bebidas años se ha convertido en un con cafeína . Una dieta tratamiento recomendado ligera con alimentos cruampliamente post medicina dos e integrales esmeestética. Si por lo demás jor para estimular la estás sano, el masaje de función linfática y eliminar drenaje linfático puede los desechos. resultarrelajante.

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e ducac i on

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El Colegio Comunitario del Condado de Hudson recibe el “Premio a la Institución Miembro Destacada” de la Asociación Hispana de Colegios y Universidades El reconocimiento fue conferido en la 37ma Conferencia Anual sobre Educación Superior Hispana de la HACU en Chicago.

l Hudson County Community quepermiteofrecerypromoverunentorno Educador del Año. En 2021, el Colegio de progreso y oportunidades de E College (HCCC) organizó “Hudson acogedor, diverso, equitativo e inclusivo también recibió el Premio al Socio desarrollo profesional que ofrece la e 6 de noviembre de 2023, Jersey en todos los campus de la institución. Comunitario del Desfile Salvadoreño HACU benefician a los estudiantes del City, NJ – El Colegio Comunitario del Condado de Hudson (HCCC) fue reconocido por la Asociación Hispana de Colegios y Universidades (HACU) con el “Premio a la Institución Miembro Destacada” por su excelencia en el apoyo de la misión de la HACU. El premio fue entregado durante la conferencia 2023 de la HACU, “Apoyando el éxito de la educación superior hispana: diversificando nuestra fuerza laboral y fortaleciendo los Estados Unidos”, que se llevó a cabo del 28 al 30 de octubre en Chicago, Illinois.

“La HACU tiene la suerte de contar con instituciones miembro como el Colegio Comunitario del Condado de Hudson, que trabaja junto a nosotros en proyectos que promueven el éxito de los estudiantes hispanos, y este premio reconoce su esfuerzo”, expresó el presidente y director ejecutivo de la HACU, el Dr. Antonio R. Flores. “La HACU felicita al HCCC por este merecido reconocimiento y espera que siga teniendo mucho éxito como istitución que brinda servicios a estudiantes hispanos”.

“Por más de 28 años, el Colegio Comunitario del Condado de Hudson ha disfrutado de trabajar junto a la HACU. Gracias al trabajo conjunto, hemos logrado ofrecer más oportunidades a nuestros estudiantes, desarrollar e implementar galardonados programas de éxito estudiantil y fortalecer la colaboración con el gobierno, las empresas, la industria y muchos actores más”, dijo el Dr. Christopher M. Reber, presidente del HCCC. El Colegio Comunitario del Condado de Hudson es una institución que brinda servicios a estudiantes hispanos (o HSI, por sus siglas en inglés) – el 56% de sus estudiantes de tiempo completo son hispanos/latinos. Los principios de diversidad, equidad e inclusión están inmersos en cada política, procedimiento y programa del HCCC, lo Pag. 8

La Oficina de Diversidad, Equidad e Inclusión del HCCC dirige y apoya los Asuntos Culturales, los Servicios de Accesibilidad, los Asuntos de Veteranos y los Servicios para Estudiantes Internacionales. En esta oficina también funciona el Consejo Asesor de Diversidad, Equidad e Inclusión (PACDEI) del Presidente, el Consejo Asesor de la Comunidad Latina y el Comité de Extensión de la Comunidad Afroamericana.

El PACDEI está compuesto por 40 estudiantes, docentes, miembros del personal, administradores, síndicos, directores de la Fundación y líderes comunitarios, y ofrece liderazgo, apoyo y asesoramiento para fomentar un entorno que adopte los valores compartidos por todos los miembros del HCCC. Ya en su cuarto año, el Consejo Asesor de la Comunidad Latina del HCCC, una alianza de más de 30 clérigos, educadores, empresarios profesionales, organizaciones sin fines de lucro y líderes comunitarios, se reúne periódicamente para tratar las cuestiones y problemas de la comunidad hispana y promover los logros educativos en todo el Condado de Hudson. El grupo patrocina y organiza eventos en las redes, casas abiertas, recepciones y eventos informativos y de inscripción a lo largo del año.

Como resultado de estos programas y alianzas, el HCCC recibe numerosos reconocimientos por su apoyo a la comunidad latina. Recientemente, el vicepresidente de Diversidad, Equidad e Inclusión del HCCC, el Dr. Yeurys Pujols, fue honrado con el Premio a la Excelencia en Diversidad, Equidad e Inclusión en el 48vo Desfile Hispano Anual del Estado de Nueva Jersey, y en 2022, el Dr. Reber fue un Gran Mariscal del Desfile y recibió el Premio al

de Nueva Jersey; el Reconocimiento al Trabajo con la Comunidad LatinX otorgado por el embajador Alfonso Morales, el Cónsul General de Ecuador para Nueva Jersey y Pensilvania; el Reconocimiento por su Servicio Comunitario en Apoyo a la Comunidad LatinX del Condado de Hudson, otorgado por Multicultural Poder Hispano; y en 2020, recibió el Premio Educativo “Los Tres Antillanos” otorgado al Dr. Yeurys Pujols en la Gala Anual de Save Latin America; entre tantos otros.

En mayo, el Colegio fue sede de “HACU on the Road”, una convención de más de 100 líderes y miembros nacionales de la HACU, rectores y presidentes de colegios y universidades, superintendentes de distritos escolares que brindan servicios a estudiantes hispanos, representantes de la educación superior, legisladores del estado y líderes corporativos y comunitarios. La convención tuvo por objeto promover el diálogo sobre el estado de la educación superior hispana.

El mes pasado, el Dr. Reber participó en una mesa redonda con la Secretaria de Comercio de los Estados Unidos, Gina Raimondo y otros notables directores de instituciones HSI, que fue organizada por el presidente y director ejecutivo de la HACU, el Dr. Antonio Flores. Recientemente, el Dr. Yeurys Pujols fue elegido Miembro de la Academia de Liderazgo de la HACU; e Irma Williams, la Jefa de Registros Adjunta del HCCC, fue elegida para participar en el primer Programa de Liderazgo de Nivel Medio Enlace de la HACU como receptora de una beca de Capital One. A principios de este año, el Dr. Reber participó de una charla con el Secretario de Seguridad Nacional de EE.UU., Alejandro N. Mayorkas, en una mesa redonda organizada por la HACU en Washington, D.C. Las becas, pasantías, programas

HCCC. “Como nuestra aliada, la HACU nos ayuda a ofrecer a la gente de nuestra comunidad los medios para tener éxito y destacarse en su educación superior y sus carreras profesionales”, expresó el Dr. Reber. “Estamos orgullosos de nuestra alianza con la HACU, orgullosos de nuestro legado como institución que brinda servicios a estudiantes hispanos y honrados de recibir este premio”. # # # Pie de foto: El Dr. Antonio Flores, presidente de la Asociación Hispana de Colegios y Universidades (HACU), a la izquierda, entrega al Dr. Christopher M. Reber, presidente del Colegio Comunitario del Condado de Hudson (HCCC) el “Premio a la Institución Miembro Destacada” 2023 de la HACU por su excelencia en el apoyo de la misión de la HACU, ante 2.500 participantes de la conferencia.

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En esa época del año, Laponia se viste de colores marrones, amarillos, naranjas e, incluso, rojizos. La temperatura aún es agradable para pasar horas al aire libre disfrutando de sus centenares de lagos y, además, es uno de los momentos del año donde hay más probabilidades de ver auroras boreales.

El otoño en Finlandia se caracteriza por el cambio de colores de la naturaleza, que los finlandeses llaman “ruska”. La temporada de “ruska” comienza en el norte de Laponia en septiembre, y se extiende hacia el sur pintando toda Finlandia en tonos terrosos de rojo, naranja y amarillo. Los meses de septiembre y octubre son una de las mejores épocas del año para practicar el senderismo y la acampada. La búsqueda de alimentos es también una actividad muy popular.

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El otoño es un conjunto de experiencias que nos regala la naturaleza, como ver el comienzo de la temporada de las auroras boreales y degustar todas las maravillosas delicias del bosque. En las ciudades, como Helsinki, se puede disfrutar de toda una serie de actividades culturales, desde museos de primera categoría y diseño hasta restaurantes.

El follaje otoñal es el equivalente nórdico del famoso hanami japonés, que está presente por un breve periodo de tiempo para recordarnos que hay que aprovechar el momento.

El clima frío y la disminución de la luz natural en otoño detienen el proceso de fotosíntesis en los árboles, las plantas y los arbustos.

La disolución de la hoja perenne en sus hojas da lugar a los espectaculares colores que

vemos como “ruska”. Los arces y los álamos se tiñen de profundos tonos rojos y anaranjados.

Los robles muestran sus hojas y bayas multicolores, mientras que la caída de las hojas de los abedules da la impresión de estar caminando bajo una lluvia dorada.

El ruskaretki es una actividad típica al aire libre que gusta a muchos finlandeses y visitantes. Básicamente, se trata de un viaje o una excursión que se hace en la ciudad, el bosque o las colinas para admirar los impresionantes colores del otoño. Puede durar desde dos horas hasta dos semanas, dependiendo del entusiasmo del excursionista.

Sea cual sea el lugar de Finlandia al que vayas para hacer un ruskaretki, busca espacios abiertos que te den

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la oportunidad de ver más lejos.

Además del follaje de los árboles, no te pierdas el follaje del suelo, especialmente en Laponia.

Los arbustos, expuestos a condiciones climáticas extremas y a la falta de protección de los árboles altos, se convierten en un proverbial mar de otoño. No es de extrañar que las colinas de Laponia sean un lugar popular para visitar en esta época.

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CHI CA P O RTAD A

La nueva directora de Miss Universo México

ynthia de la Vega, la nueva directora de Miss Universo Antes de tomar la dirección de Miss Universo México, C México Nacida en San Pedro Garza García, Cynthia Cynthia fungía como coordinadora del certamen Miss Alejandra de la Vega Oates es modelo y exreina Nuevo León. En el terreno personal, está casada con el de belleza.

En 2008 participó y ganó el concurso Elite Model Look México 2008, el cual se realizó en Sanya, China y dos años más tarde se unió a las filas de Nuestra Belleza, tras coronarse como Miss Nuevo León.

Ese mismo año, 2010, resultó como primera finalista de Nuestra Belleza México 2010, lo cual la hizo acreedora al título de ganó Nuestra Belleza Mundo México y el pase para participar en el certamen Miss Mundo 2011.

Sin embargo, fue destituida de su nombramiento.

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conductor de “Venga la alegría”, Kike Mayagoytia, y tiene dos hijos Las polémicas que rodean a Cynthia de la Vega En junio del 2011, la modelo fue destituida como Nuestra Belleza Mundo, por la entonces directora Lupita Jones.

En ese entonce se manejó que los motivos detrás de esta decisión eran un aumento de peso por parte de la modelo y varias versiones que indicaban que habría trabajado como scort, mismos que De la Vega negó.

Además, acusó a Jones de no haberla maltratado, pues

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la presionó a tal grado de que desarrollo problemas alimenticios. Incluso, la señaló de haber frenado su carrera, pues aseguró que le puso el pie para que no continuara en los certámenes de belleza.

Hasta ahora Lupita no ha hablado sobre el nombramiento de De la Vega.

Cynthia de la Vega, enfrentará en 2024 un reto muy grande al frente del certamen más visto en el mundo, ya que el concurso se realizará en tierras mexicanas.

Me llena de alegría llegar a este momento en mi vida.

Todos conocen mi historia y el esfuerzo que he dedicado para llegar hasta aquí. Con esta nueva organización buscamos la excelencia, formando un equipo de calidad y estructura sólida. Vamos a regresar a nuestras raíces como ‘Miss Universo México’, impulsando a las chicas hacia la grandeza”, expresó Cynthia de la Vega, en su presentación oficial.

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uego de meses de rumores, esta semana se ha anunciado de manera oficial la salida de Lupita Jones de Miss Universo México o Mexicana Universal, como se le venía conociendo a este proyecto en los últimos años, para dar paso a una nueva gestión dentro de la organización.

Durante el fin de semana, la misma ex reina de belleza emitió un mensaje a través de redes sociales en donde informaba que muy probablemente ya no formaría parte de la dirección del certamen, aunque aclaró que en ese momento todavía no le habían notificado su salida de manera formal.

“Les quiero decir que si no hablé antes era porque en primer lugar Miss Universo no Pag. 14

me había confirmado nada, y hasta ahora todavía no lo hace. Las cosas como se han estado presentando y han estado pasando apuntan a que sí, que hay otro director en Miss Universo en México”, relató la también escritora en un live de Instagram.

También, en el mismo video aclaró por qué no había hablado de su situación pese a que desde hace varios meses ya se estaba manejando el rumor de su salida del certamen. “No quería yo hacer o decir algo que afectara la presencia de Melissa aquí en Miss Universo. Lo que menos quería era afectar el desempeño de Melissa, por eso me callé”, explicó.

No obstante, este movimiento surge a raíz de los cambios al interior de Miss Universo a nivel internacional, con el fin de renovar el

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certamen de belleza y su plantillas de directores en el mundo, para volverlo más incluyente y equitativo y que todas las mujeres puedan participar.

El propietario de la franquicia Mexicana, Raúl Rocha Cantú, dio a conocer que Cynthia de la Vega Oates será la nueva directora del certamen de belleza en México, por lo que ahora ella será la encargada de mandar a la representante mexicana a la competición internacional, así como de gestionar el concurso a nivel nacional en los próximos años. Asimismo, el anuncio se hizo en una conferencia de prensa el pasado lunes 20 de noviembre, en la cual se agradeció todo el trabajo de Lupita Jones realizado durante su gestión. Sin embargo, cabe mencionar que ella no estuvo presente en el evento.

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B E NE F I CI O S

demás de sus enormes A posibilidades culinarias, existe un cierto

consenso ante las propiedades y beneficios para la salud que tiene el consumo de cilantro e incluso los aceites esenciales que pueden obtenerse de él. Su análisis químico permite observar que se compone de pocas calorías, está prácticamente libre de grasas y colesterol, contiene importantes cantidades de potasio y también sodio, hidratos de carbono y proteínas. Las hojas frescas son ricas en vitamina C, mientras que las secas y las semillas lo son en vitamina K. También posee vitamina A, B1, B2, hierro, calcio, fósforo, fibra, magnesio y betacarotenos.

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¿En qué se traduce esto para nuestra salud?

Como consecuencia de su composición química el cilantro es un alimento capaz de facilitar los procesos digestivos y de aliviar episodios de estreñimiento, gases y cólicos.

Es un buen estimulador del apetito y aporta una sensación expectorante de frescor. De hecho, las hojas se suelen mascar como remido contra la halitosis. Además tiene efectos diuréticos que nos ayudarán a reducir el colesterol y expulsar del organismo sustancias nocivas, en este aspecto su acción quelante es beneficiosa para eliminar metales pesados en sangre.

El cilantro es la más famosa hierba natural para quelar metales pesados del cuerpo conocida químicamente como Coriandrum

sativum , y se ha demostrado específicamente que ayuda a eliminar el mercurio, el plomo y el aluminio de los tejidos.

También es un potente antiinflamatorio, analgésico y antiséptico, motivo por el cual ha sido usado de forma habitual en medicina desde su aparición, por ejemplo para el tratamiento de enfermedades como la artritis o para tratar heridas en la piel.

Sus capacidades fungicidas, germicidas y antiespasmódicas han sido siempre muy apreciadas.

También tiene propiedades antioxidantes y tonificantes.

Su capacidad como calmante lo hace ideal para personas que buscan reducir el estrés, la ansiedad o mejorar sus horas de sueño.

Hoy en día podemos considerar al cilantro la hierba que no puede faltar ni en tu cocina y mucho

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menos en tu cuerpo.

Recomendado inclusive después de cada comida sobre todo cuando consumes alimentos altos en mercurio como mejillones y/o salmón entre muchos otros grupos como por ejemplo los alimentos procesados y enlatados.

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curiosidades l vino es una de las bebidas que no el origen de brindar con vino? Este acto de España, grandes productores de E puede faltar en Navidad, da igual si son brindar viene de los grandes banquetes que vino, se equivocaba. No es otro vinos tintos, blancos o vinos espumosos. se celebraban siglos atrás. Y para aquel en- país que El Vaticano el que más Pero estamos seguros que no conocerá todas estas curiosidades sobre el vino:

• Funciones del culo de la botella Seguro que se habrá fijado que, da igual los tipos de vinos que sean, todas las botellas tienen la parte de abajo metida hacia dentro, la cual se denomina “picada”. Esto es así para poder mantener los sedimentos en los laterales del fondo de la botella y facilitar un agarre más sencillo. Cuando esté en un restaurante verá que los camareros sujetan y sirven el vino, en los distintos tipos de copas de vino, por la parte de abajo.

Además, también es una forma de crear una impresión más grande de la botella, pareciendo que tiene más contenido. Y por otro lado, ayuda a distribuir la presión del taponado de la botella.

• Brindar con vino En Navidad es una tradición brindar con champagne, pero ¿sabe de dónde viene

tonces, era muy común el envenenamiento, por eso en los banquetes subían las copas y las chocaban con fuerza, para que el contenido de la copa se derramase en el interior del resto. Era una forma de demostrar que la copa de vino no estaba envenenada. ¿Curioso verdad?

• El vino no tiene color Estamos muy acostumbrados a referirnos a los vinos tinos o a los vinos blancos e incluso a al vino rosado o clarete. No obstante, es importante saber que el vino como tal no tiene color. Es decir, el mosto es incoloro, pero cuando el líquido fermenta, el color de la piel de las uvas pigmenta el mosto dándole ese color tan característico. Son las uvas las que marcan el color del vino.

• El país donde más vino se consume es El Vaticano ¡Sorpresa! Si estaba pensando en países grandes como Estados Unidos, Francia o

vino consume a lo largo el año.

Estudios apuntan a que cada persona en El Vaticano consume una media de 74 litros de vino al año. ¿Qué le parece? Le siguen otros países como los mencionados, además de China o Italia.

• Cada botella de vino se hace con 1 kg de uva Muchas personas se hacen la pregunta de cuántas uvas se necesitan para hacer una botella de vino. Estaríamos hablando de más o menos 1 kilo de uva para una botella de tamaño medio, de 75 cl. Si se traduce esta cantidad a racimos de uva, se necesitarían más o menos cuatro racimos para poder elaborar una botella de estas dimensiones.

• El consumo de vino ayuda a mejorar la memoria ¡No lo decimos nosotros! La uva roja con-

tiene resveratrol, un compuesto que ayuda a mejorar la memoria, y según varios estudios estadounidenses sobre este ámbito, está demostrado que la memoria a corto plazo mejora con una dosis habitual y moderada de vino tinto. ¡A brindar por ello!

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Sheynnis Alondra Palacios Cornejo, cuya vida tomó un giro significativo tras ser coronada como la nueva Miss Universo, es un ejemplo de superación y éxito.

Pasó de tener una vida sencilla vendiendo buñuelos a convertirse en la ganadora del certamen de belleza más prestigioso del mundo.

A sus 23 años, Sheynnis Alondra Palacios Cornejo se coronó como la nueva Miss Universo, llenando de regocijo no solo su corazón, sino también el de su comunidad y el mundo entero. Más allá de su encanto y su imponente estatura de 1,80 m, hay una narrativa de humildad, tenacidad y un propósito ligado a un tema que está emergiendo lentamente en las conversaciones.

La representante de los nicaragüenses en el certamen de belleza más importante del mundo experimentó su crecimiento en un hogar dirigido por mujeres y enfrentó el dolor Pag. 18

de la ausencia paterna.

Aunque la opulencia de una vida privilegiada estaba distante desde sus orígenes, la falta de recursos llevó a su madre a emprender un negocio de buñuelos, tamales y dulces típicos de su país. La meta era solventar los gastos familiares mediante este esfuerzo emprendedor.

Así fue como Palacios adquirió la habilidad de cocinar diversos platillos típicos de Nicaragua, una destreza que compartió en sus redes sociales hace varios años. Ahora, coronada como la mujer más bella del mundo, expresó su agradecimiento frente a miles de personas.

A la edad de 23 años, Sheynnis cuenta con un título en Comunicación Social y trabaja en la revista matinal ‘Al Día’. Además de esto, la joven ha emprendido su propio proyecto con el objetivo de destacar los problemas de salud mental. A través de su podcast titulado ‘Entiende tu Mente’, Sheynnis comparte abiertamente su prolongada batalla contra la

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ansiedad.

Aunque para muchos puede ser una anécdota que refleja la tenaci dad de la nueva Miss Universo, para otros puede ser motivo de burla. Una de las críticas negativas provino de Francelys Sandoval, presentadora del canal 13 en Nicaragua, quien afirmó que de ahora en adelante la llamaría “Miss Buñuelos o Miss COVID” en adelante.

Sin embargo, Palacios escribió en su cuenta de Twitter: “Si de algo debemos sentirnos orgullosos los nicaragüenses es de nuestra gastronomía. ¿Hay una cosa más nica que un nacatamal y nuestros buñuelos?”, mostrándose orgullosa por su legado gastronómico.

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B i e n e s ta r

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Dolor ? Terapia Física... Un Estilo de Vida

Física, es una disciplina Según la Confederación Mundial para to repercute en la cinética o LunadeTerapia la ciencia de la salud que ofrece la Fisioterapia, la fisioterapia tiene movimiento corporal humano. tratamiento terapéutico y de como objetivo facilitar el desarrollo, Interviene, mediante el empleo rehabilitación no farmacológica para diagnosticar, prevenir y tratar síntomas de múltiples dolencias, tanto agudas como crónicas, por medio de agentes físicos como la electricidad, ultrasonido, láser, calor, frío, agua, técnicas manuales como estiramientos, tracciones, masajes.

mantenimiento y recuperación de la máxima funcionalidad y movilidad del individuo o grupo de personas a través de su vida.

Se caracteriza por buscar el desarrollo adecuado de las funciones que producen los sistemas del cuerpo, donde su buen o mal funcionamien-

de técnicas científicamente emostradas, cuando el ser umano ha perdido o se ncuentra en riesgo de perder, o alterar de forma temporal o permanente, el adecuado movimiento, y con ello las funciones físicas. Sin olvidarnos

del papel fundamental que tiene la Fisioterapia en el ámbito de la prevención para el óptimo estado general de salud.

En conclusión, la fisioterapia no se puede limitar a un conjunto de procedimientos o técnicas. Debe ser un conocimiento profundo del ser humano. Para ello es fundamental tratar a las personas en su globalidad bio-psico-social por la estrecha interrelación entre estos tres ámbitos diferentes.

Debemos conocer, reconocer y considerar la Terapia Física, como una de las mejores opciones de prevención y recuperación de una Muy Buena Salud. Es por ello que es recomendada altamente para tener una calidad de vida a través del sano movimiento de todo tu cuerpo.

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T E CNO L O G I A

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Tras cinco días de caos, Sam Altman volverá a ser el CEO de OpenAI. Lo hará con más poder que nunca •Tras cinco días vertiginosos, la situación parece haberse solucionado •Altman y Brockman vuelven a la empresa, y habrá cambios importantes en el consejo de administración l culebrón de OpenAI y Sam Altman parece tocar a su fin. Tras cinco días frenéticos en el que hemos vivido una vorágine de acontecimientos, el emprendedor que fue despedido de la empresa y fichado por Microsoft finalmente retornará a su cargo tras los rumores de las últimas horas.

Altman volverá a ser CEO de OpenAI. El consejo de administración de la empresa anunció hace apenas una hora que “hemos alcanzado un acuerdo en principio para que Sam Altman vuelva a OpenAI como CEO”.

Habrá además cambios en el consejo, aunque algunos de sus anteriores miembros —como Adam D’Angelo, exCTO de Facebook y cofundador de Quora— se mantendrán en ella. Según The Verge, es el único que sigue en el consejo para que el anterior grupo directivo siga representado.

Greg Brockman también vuelve. Brockman, que había sido presidente de la compañía y dimitió al enterarse del despido de Altman, también volverá a la compañía. En OpenAI indican Altman lo celebra. En un mensaje a continuación del anuncio —sumado a otro citándolo— Altman indica cómo “cuando decidí unirme a Microsoft el domingo por la tarde, estaba claro que era el mejor camino para mí y para el equipo. Con el nuevo consejo y con el apoyo de Satya [Nadella], estoy deseando volver a OpenAI y seguir construyendo nuestra sólida asociación con Microsoft”. El énfasis a la relación con Microsoft y su CEO es evidente. que siguen trabajando en los detalles, pero habrá algunos cambios significativos más a la vista.

Los otros protagonistas. Brockman, eso sí, ha sido mucho más aséptico, y en su mensaje en X simplemente indica “volviendo a OpenAI y a programar esta noche”. Hace unos minutos ha publicado un selfie en el que aparece sonriente con un grupo de empleados de OpenAI. Ilya Sutskever, que pidió perdón por impulsar “las acciones del consejo” y el despido de Altman, no ha hecho comentarios, y simplemente ha retuiteado los mensajes de OpenAI y Altman. Mira Murati, que fue nombrada CEO interina tras el despido de Altman y que estos días abogó por su vuelta, simplemente ha citado el anuncio añadiendo un corazón.

Qué dice Microsoft. Satya Nadella, CEO de Microsoft, se pronunciaba justo después en

E

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X respondiendo a la publicación de Altman.

“Nos alientan los cambios en el consejo de OpenAI. Creemos que se trata de un primer paso esencial en el camino hacia una gobernanza más estable, bien informada y eficaz”. Nadella también enfatiza su intención de trabajar con Altman y Brockman para “entregar el valor de esta próxima generación de IA a nuestros clientes y socios”.

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Lo ultimo de West New York La Policía de West New York Lanza la Operación Calles Seguras Para Frenar las Infracciones de las Bicicletas Eléctricas

diversas preocupaciones, incluyendo el uso no autorizado de bicicletas eléctricas en las aceras, la falta de ceder el paso y el incumplimiento de las regulaciones de tránsito. La Operación Calles Seguras tiene como objetivo lograr un balance entre la adopción de opciones de transporte innovadoras y garantizar el bienestar de los peatones y ciclistas tradicionales.

El Departamento de Policía de West New York exhorta a los residentes a participar activamente en esta iniciativa reportando violaciones de bicicletas eléctricas y creando conciencia sobre la importancia del uso responsable de éstas. El departamento reconoce la necesidad de educación continua y divulgación y se compromete a trabajar en estrecha colaboración con las organizaciones locales para proporcionar recursos informativos sobre las regulaciones de las bicicletas .

Esto debido a que a los 6 años fue diagnosticada con enfermedad por almacenamiento de glucógeno tipo 3, que básicamente es un problema del cuerpo para almacenar la glucosa.

Sin embargo, la pequeña va ganando la batalla.

Uno de los gestos más hermosos de los oficiales fue recibirla en uno de los pasillos de la comisaría con un saludo militar, en señal de respeto y humildad

Cena de Acción de Gracias es

interrumpida por incendio

en West New York

Niña hispana cumple su sueño de ser “policía” de Nueva Jersey por un día WEST NEW YORK, NJ – En respuesta a la creciente preocupación en torno al uso indebido de bicicletas eléctricas (e-bikes) en West New York, el alcalde Albio Sires y el Departamento de Policía de West New York anunciaron recientemente que están tomando medidas proactivas para abordar el problema con el inicio de la Operación Calles Seguras. Este esfuerzo de aplicación integral está diseñado para frenar las violaciones de bicicletas eléctricas y mejorar la seguridad pública en todo el municipio.

“La Operación Calles Seguras es un paso crítico hacia la creación de un entorno urbano más seguro para nuestros residentes”, dijo el alcalde Sires. “Reconocemos la importancia de las bicicletas eléctricas como medio de transporte, pero es igualmente vital establecer reglas que garanticen la seguridad de todos los miembros de la comunidad. Esta iniciativa representa un esfuerzo de colaboración entre la policía y nuestros residentes para fomentar el uso responsable de bicicletas eléctricas y promover el cumplimiento de las leyes de tránsito”.

Los oficiales serán desplegados estratégicamente en todo West New York para abordar

El Departamento de Policía de West New York le permitió uniformarse, andar en moto, acompañada de un oficial, y hasta participó en la simulación de la captura de un ladrón. Al final de la experiencia, le entregaron un certificado con su nombre e imagen.

También le regalaron una foto donde junto a miembros del cuerpo policial.

Sorianny Vásquez se está recuperando, poco a poco, de una grave enfermedad. “Ella tiene una condición crítica y le hicieron un trasplante de hígado”, detalló su mamá, Ana Castano.

Al menos ocho bomberos heridos y una veintena de residentes desplazados fue el saldo que dejó un incendio que arrasó con un apartamento en West New York en plena noche de Acción de Gracias.

El incendio ocurrió en un edificio ubicado en la esquina de Bergenline Avenue y la 53rd Street.

El fuego inició en un apartamento ubicado en la segunda planta, arriba de una farmacia.

Los vecinos del edificio lograron ponerse a salvo.

Bomberos de North Hudson acudieron a contener el fuego.

Cuando tres de ellos se encontraban realizando maniobras en el techo, éste colapso, causándoles fracturas y lesiones.

En total, ocho bomberos resultaron con lesiones.

El incendio fue controlado horas después.

Sin embargo, 20 personas quedaron sin hogar.

La Cruz Roja informó que están ayudando al menos a 10 familias que tuvieron que pasar la noche del día festivo en un refugio.

Las causas del incendio continúan bajo investigación.

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E NTRE T E NI MI E NT O

cruzigrama

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sopa dE letras

Sudoku

10 DIFERENCIAS

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G ASTR O NO MÍ a

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BOLICHE CUBANO

l boliche es un plato cubano, un asado horno holandés a fuego lento o en una E de olla tradicionalmente relleno de olla de cocción lenta. chorizo, un tipo de salchicha, y preparado En resumen es una tradicion de las con una marinada que incluye naranja agria u otros jugos cítricos. Otros sabores dominantes incluyen cebolla, ajo, vino y tomate. El Boliche se puede preparar en la estufa o en un horno y también es ideal para cocinar en una olla de cocción lenta.

El corte habitual de carne de res para el boliche es un asado redondo, pero también son opciones comunes. No importa el corte, el sostener el relleno.

El tamaño y la forma del bolsillo varían según la naturaleza y la cantidad de relleno utilizado.

Aunque la receta original es elaborada con chorizo, algunas no usan salchichas en absoluto, sustituyendo un relleno hecho de tocino o jamón y tocino. Otras versiones requieren los tres tipos de carne de cerdo. Se pueden agregar condimentos y vegetales al relleno y algunas versiones son bastante elaboradas y usan los tres tipos de carne, vegetales picados como zanahoria y apio y condimentos adicionales.

Cuando el boliche se hace con un relleno más elaborado, el bolsillo se forma cruzando cortes que pueden extender la mayor parte de la longitud del asado.

La mayoría de las recetas requieren marinar el asado durante al menos tres horas. La hendidura o el bolsillo para rellenar se deben rociar junto con el exterior del asado. Parte de la marinada se puede mezclar con las versiones más elaboradas de la mezcla de relleno. El boliche generalmente se cocina en un

familias cubanas, porque una comida especial no estara completa sin Boliche en su mesa. Acompañaran con un mojo criollo y siempre cocinado en un sabroso caldo de vino con papas y aceitunas para darle un toque extra suculento.

Disfrute del ¡Auténtico Sabor Cubano!

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HO R O S CO P O D E L AMO R

Aries

(21 marzo-20 abril)

(21 abril-21 mayo)

(21de enero al 19 de febrero)

(23 de Dici. 20 de Enero)

Tu comunicación con los demás no será demasiado fluida hoy, es más, tenderás a enfrentarte a todos, y especialmente a tu pareja. Como no te tranquilices un poco, Géminis, tu trabajo será penoso. Trata de utilizar la diplomacia en tus relaciones. Por último, si vas a conducir, procura poner mucha atención.

Leo

(24 de julio 23 de agosto)

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Capricornio

Será un buen día si no malgastas tus energías en discutir con los demás. Capricornio, en el terreno profesional deberías ordenar tus ideas y los pasos que vayas a dar, porque tendrás que hacer bastantes cosas y el tiempo no dará para mucho, algo que podría agobiarte. Si lo haces así, podrás resolver cualquier contratiempo.

(23 de Nob. 22 de Dici.)

Virgo

Sagitario

Tus emociones estarán bastante revueltas hoy, Sagitario, así que no deberías concederles demasiada importancia; es decir, que no te impidan avanzar en terrenos en los que lo verdaderamente importante es la lógica. Puede que tu manera de ver la vida necesite una pequeña revisión para que madures.

Tendrás un día controvertido, aunque podrás mejorarlo si pones de tu parte, simplemente manteniendo el optimismo, todo mejorará. No te dejes arrastrar por el malhumor, o tendrás problemas en las relaciones con los demás; si te sientes con demasiado estrés, procura hacer el ejercicio físico necesario para liberarlo.

Te levantarás con el pie izquierdo hoy; lo más recomendable sería que no salieses de casa, pero como eso seguramente no será posible, tendrás que ser muy prudente. Primero, no discutas con los demás. Segundo, ocúpate de tus propios asuntos. Y tercero, abre tu mente.

Si cumples estos tres puntos, el día no será perfecto,

Acuario

Tus emociones todavía estarán revueltas hoy, pero poco a poco y no sin esfuerzo, podrás ir poniéndolas en su sitio y darles la importancia que se merecen. Acuario, te encuentras dentro de una etapa de revolución interna, pero debes

Géminis (22 mayo-21 junio)

(23 junio-24 julio)

Piscis

Comparado con los demás días de la semana, este será el peor, pero sabrás salir de cualquier situación gracias a tu sexto sentido y a esa cabecita que tienes. En general, te encontrarás con experiencias desconocidas para ti que resultarán un poco inquietantes, aunque seguro que aprendes mucho de ellas.

Tu agresividad podrá alcanzar cotas insospechadas hoy si no se lo impides. Procura dirigirla hacia nuevos proyectos o liberarla por medio del ejercicio físico o la reflexión. Si hay algo que no te gusta, deberías decirlo y no actuar haciendo daño a los demás, intencionadamente o no. Recuerda: a todos nos gusta sentirnos libres.

Cáncer

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(20 de febrero 20 de marzo)

Notarás tensión en este día, pero de todas maneras, será un buen momento para iniciar algo nuevo: analiza qué es lo que deseas hacer y ponte manos a la obra. No te entretengas en discutir con los demás, porque además de no conseguir convencerlos, acabarás enfadándote y enfadándolos.

Tauro

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(24 de Agosto 23 de Sept.)

Hoy podrás acabar pensando que todo el mundo está en contra de ti, puede que haya algo de verdad en ello, pero no puedes pretender que los demás tengan consideración contigo si tú no la tienes con ellos. Procura ser racional y no dejarte abatir por las dificultades; no hay mal que por bien no venga, y aprenderás, seguro.

(24 de Sept. al 23 de Nob.)

Libra

Podrás sentir presión en el entorno hoy, pero si no te dejas llevar por ello, todo será mucho mejor, recuérdalo, Libra. En general, tus relaciones serán buenas; si tu trabajo está relacionado con el trato al público, con las nuevas tecnologías o con la creatividad tendrás un día lleno de satisfacciones.

(24 de sept. al 11 de Nob.)

Escorpio

El plano emocional será lo que te dé mayores rompederos de cabeza en este día. Procura no dejarte llevar por tus emociones y pensar con claridad. En el terreno de las relaciones de pareja posiblemente tengas problemas debido a esa tendencia que tienes a controlar a los demás. Vive y deja vivir, Escorpio.

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ERIC ADAMS Alcalde de New York

El alcalde de Nueva York, Eric Adams, fue denunciado por abuso sexual por una excolega que trabajó con él en el gobierno de la ciudad estadounidense y lo demandó por US$5 millones por daños y perjuicios. Según su denuncia, el incidente habría ocurrido en 1993, período en el que sufrió abuso sexual, violencia de género, discriminación, represalias, un ambiente laboral hostil y abuso psicológico por parte del político demócrata, de acuerdo con varios medios estadunidense.

largo de los cuatro días, probablemente de unas 12 personas cada vez.

AMERICAN DREAMS Amenaza de Bomba

El NINI” Presunto jefe de sicarios de ‘Los Chapitos’ es capturado Las autoridades mexicanas detuvieron el miércoles en el noroeste del país a un hombre identificado como el presunto jefe de seguridad de los hijos del ex capo del cártel de Sinaloa Joaquín “El Chapo” Guzmán, por el que Estados Unidos ofrecía una recompensa de 3 millones de dólares.

Néstor Isidro Pérez Salas, alias “El Nini”, fue capturado durante un operativo en la norteña ciudad de Culiacán, capital del estado de Sinaloa, la tarde del miércoles, según el Registro Nacional de Detenciones de la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana.

a mañana de este viernes, la policía de Nueva Jersey desalojó el centro comercial American Dream luego de que fuera reportada una amenaza de bomba.

Los hechos fueron reportados minutos antes de las 9:00 de la mañana en este mall ubicado en East Rutherford Nueva Jersey.

Tanto clientes como empleados de las tiendas fueron sacados al estacionamiento para hacer una revisión de las instalaciones.El Gobernador de Nueva Jersey, Phil Murphy confirmó la amenaza.

“La policía está investigando una amenaza de bomba en el American Dream Mall”, comunicó en sus redes sociales.

“Si está en el sitio, todos los clientes, inquilinos y empleados deben seguir las instrucciones de las autoridades y caminar hasta la salida más cercana y evacuar el edificio de manera segura como medida de precaución”, añadió.

Alrededor de las 9:20 horas, las personas regresaron al interior del centro comercial tras descartarse cualquier amenaza.

La movilización se dio en pleno Black Friday uno de los días más concurridos en el año para las tiendas.

ISRAEL Y HAMAS Acuerdode cese al fuego en proceso

WEST NEW YORK incendio de un edificio en plena cena de Thanksgiving

El alto el fuego debió haber comenzado a las 10:00 del jueves (8:00 GMT), según anunciaron autoridades de Hamás en la Franja, aunque este miércoles un portavoz del gobierno de Israel dijo que eso no sucederá hasta el viernes.

Entretanto, Israel está continuado con su ofensiva, anunciando que este jueves atacó 300 objetivos de Hamás, incluyendo túneles y almacenes de armamento.

Hamás ofreció una serie de detalles sobre lo que ocurriría durante los 4 días del cese al fuego en Gaza.

En primer lugar, se detendría el tráfico aéreo de drones y aviones israelíes en el sur de la Franja durante el período completo de la tregua.

El acuerdo exige a Hamás liberar a 50 mujeres y niños de entre los 240 rehenes que mantiene capturados a cambio de la pausa de cuatro días en los combates.

La liberación tendría lugar en varias tandas a lo Pag. 26

En plena cena de Acción de Gracias, un incendio consumió un edificio de apartamentos en West New York, que dejó varios bomberos heridos al colapsar el techo y una veintena de personas desplazadas.

Al menos ocho bomberos heridos y una veintena de residentes desplazados fue el saldo que dejó un incendio que arrasó con un apartamento en West New York en plena noche de Acción de Gracias.

El incendio ocurrió en un edificio ubicado en la esquina de Bergenline Avenue y la 53rd Street.

El fuego inició en un apartamento ubicado en la segunda planta, arriba de una farmacia.

Los vecinos del edificio lograron ponerse a salvo.

Bomberos de North Hudson acudieron a contener el fuego.

Cuando tres de ellos se encontraban realizando maniobras en el techo, éste colapso, causándoles fracturas y lesiones.

En total, ocho bomberos resultaron con

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lesiones.

El incendio fue controlado horas después.

Sin embargo, 20 personas quedaron sin hogar.

La Cruz Roja informó que están ayudando al menos a 10 familias que tuvieron que pasar la noche del día festivo en un refugio.

XENOFOBIA EN PARTIDO PERU VENEZUELA

Denuncian xenofobia, agresión de la policía peruana con “dos palazos” a un jugador (y un avión que no podía salir con la selección de ) El partido de fútbol entre Venezuela y Perú de este martes para la clasificatoria sudamericana hacia el Mundial 2026 se ha convertido en un episodio lamentable para el deporte: Los venezolanos, indignados, han visto cómo primero las autoridades peruanas implementaron un plan de control migratorio a las puertas del Estadio Nacional de Lima para requisar a los fanáticos de la Vinotinto, para luego confiscar algunas banderas con el tricolor nacional que ingresaban al recinto deportivo, según denunciaron hinchas venezolanos.

Tras el partido, que culminó 1-1, los integrantes del equipo caribeño vieron obstaculizados por parte de la policía peruana sus intentos por acercarse a la barra venezolana y celebrar el empate que los acerca al sueño mundialista.

Incluso en los videos que circulan en las redes sociales se observa cuando uno de los jugadores, traspasa la valla y es acorralado por uno de los funcionarios. Un día después Nahuel Ferraresi, jugador del Sao Paulo brasileño, lamentó recibir “dos palazos” por parte de la policía.

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