Zink i smågrisefoder
– problemstilling og løsningsforslag
af Dr. Helen Stebbens, International Technical Services Manager, BOCM PAULS International • Zink er et nødvendigt mikronæringstof i svinefoder – et vigtig element i mange enzymer og hormoner • Det er normalt tilsat svinefoder for at opnå 150 mg/kg zink (EU godkendt maximum) for at undgå forringet vækst og fodereffektivitet •D ansk forskning fra 1989 viser, at tilsætning af 3000 ppm ZinkOxid reducerer diarré ved fravænning og øger tilvæksten • Denne forskning udløste en stor interesse for den farmakologiske anvendelse af zink i smågrisefoder, og brugen af ZinkOxid er blevet antaget som en effektiv måde til at reducere fravænningsdiarré
Hvorfor er det nødvendigt med så højt indhold af zinkoxid? •H øj tildeling af ZinkOxid i foderet er nødvendigt for at ZinkOxiden kan “overleve” miljøet i mavesækken og komme videre til tarmen • De syrlige vilkår i mavesækken fremmer frigivelsen af zink fra ZinkOxiden, som derefter omdannes til uopløselig zinkhydroxid i tyndtarmen. Denne proces menes ikke at kunne ske i tyndtarmen
Problemer med at bruge højt indhold af zinkoxid • Behov forMikro-granulat en veterinærnedbrydes recept kun ved kontakt med enzymer og andre sekreter i tarmen
• Høj syre-bindende kapacitet (18-20.000 meq/kg) medfører forringet proteinfordøjelse • Konflikter med optagelsen af andre mineraler, især kobber og jern, der er vigtige mineraler for smågrise
3,1 kg ZinkOxid i grisens tarmsystem
• Reduktion i fosfor-frigivelseseffekten af fytase ZinkOxid
Zn2+ ioner
Mavesæk pH 3-5
Zn2+
absorbering
Meget høj ZinkOxid & Zn2+ Ekskretion
Tyndtarm pH 6-8
• Fri zink reagerer med mavesyre og bliver delvist ændret til zinkchlorid eller zink ioner • Zink ioner bliver delvist absorberet af grisen og ZinkOxiden er nu aktiv i tarmen • Både ZinkOxid og zink ionerne udskilles konstant med afføringen
• Reduktion i ydelse efter standsning af brug af ZinkOxid • Negative effekter på antallet af gavnlige mælkesyrebakterier
Slow Release = Langsom frigivelse af ZinkOxid På grundlag af ovenstående, er der et stigende gennem tarmen ønske om at finde alternativer til zinkoxid.
For en løsning uden antibiotikum samtidig med en effektiv kontrol af fravænningsdiarré kan ZINCORET® være en del af løsningen.
Work smarter – not harder