ZDRAVA, BRZA I UKUSNA JELA

ZDRAVA, BRZa i UKUSNA jela kRepke JUHe sLasne SALAte BRZe VečeRe Lagani DeSeRti

ZDRAVA,

BRZA

i UKUSNA

JELA

Media Graphics d.o.o.

Za: Ultra gros d.o.o.

Zadar, veljaÄ?a 2016.

Impresum ZdravA, brzA i ukusnA JELA Nakladnik: Media Graphics d.o.o.

Ulica dr. Franje Tuđmana 34, Zadar Za: Ultra gros d.o.o., Rudeška cesta 14, Zagreb Autor: Marijana Sever Tot Glavna urednica: Marijana Sever Tot Slog i prijelom: Media Graphics d.o.o.

Ulica dr. Franje Tuđmana 34, Zadar Lektura: Nada Arar-Premužić Tisak: Grafički zavod Hrvatske Mičevečka ulica 7, Zagreb Mjesto i godina izdanja: Zadar, 2016.

CIP zapis je dostupan u računalnome katalogu Nacionalne i sveučilišne knjižnice u Zagrebu pod brojem 000925028.

ISBN 978-953-57438-5-9

Sadržaj Doručak Juhe Salate Glavna jela Brze večere Deserti Smoothies

.................................................................................................................................................... 6

. ....................................................................................................................................

16

. ............................................................................................................................................................

24

. ..................................................................................................

32

..............................................................................................................................

54

..........................................................................................................................

72

. ........................................................................................................................................

84

Dragi čitatelji, Pred vama je moderna kuharica za sve one koji žele sami kuhati, vole ukusnu i zdravu hranu, a nemaju mnogo vremena za pripremu. Činjenica je da su sve lošije prehrambene navike, obroci s nogu, fast food i previše slatkiša postali dio i naše svakodnevice. Kako biste vratili onaj osjećaj kuhanja zdravih namirnica u toplini svoga doma, a ipak u realnim vremenskim okvirima ubrzane dnevne rutine, priredili smo za vas pregršt jednostavnih, ukusnih i zdravih recepata, čija vam priprema neće oduzeti previše vremena.

Doručak se s pravom smatra najvažnijim obrokom u danu jer, prije svega, tijelu osigurava energiju za uspješan radni dan te normalno funkcioniranje organizma. Stoga smo u ovoj kuharici posebnu pozornost dali upravo ovom obroku u danu. Smoothie je odličan i zdrav napitak za doručak, ali i međuobrok . Jednostavan je, iznimno hranjiv, a mogućnosti kombiniranja su neograničene i u potpunosti podređene vašem ukusu ili sezoni.

Brze juhe nisu ni približno slične brzoj hrani jer ćete ih pripremiti od povrća i dodati nekoliko sastojaka za finiji okus. Priprema ima svoja pravila, no kada jednom svladate osnovnu tehniku, možete pripremati krem juhu od gotovo svakog povrća.

Salate su idealna hrana za dane u radnom tjednu kada nemate previše vremena za kuhanje.

Osvježit će vas i okrijepiti bez pretrpavanja kalorijama.

Za glavno jelo uvijek možete odabrati meso i ribu, koji su temelj svakog uravnoteženog i dobro sastavljenoga tradicionalnog obroka, no ne treba zanemariti ni tjesteninu, kraljicu talijanske kuhinje, laganu, brzu i finu hranu koja se sprema u brojnim varijantama i vrlo je zahvalna i kao prilog i kao glavno jelo.

Za sve one koji nemaju puno vremena za kuhanje, a žele pojesti nešto konkretno za večeru, dajemo nekoliko prijedloga za ekstra brze i okrepljujuće obroke u kasnijim satima.

I slatka osvježenja gotova su bez pola muke, samo posegnite za pravim namirnicama i svojim prijateljima ili ukućanima omogućite slađenje bez granica.

Zahvaljujući jednostavnoj pripremi i poznatim sastojcima, nadamo se da će ova kuharica biti vrijedan pomoćnik u vašoj kuhinji i vaš dobar saveznik u nastojanjima da živite zdravo unatoč ubrzanoj svakodnevici koja nam obično ne ostavlja puno vremena za kuhanje.

Dobar tek,

Vaš ULTRA GROS

D

oručak se s pravom smatra najvažnijim obrokom u danu jer, prije svega, tijelu osigurava energiju za uspješan radni dan te normalno funkcioniranje organizma. Dobar doručak uključuje mlijeko ili mliječne proizvode kao dobar izvor proteina i kalcija, integralna peciva ili pahuljice kao izvor složenih ugljikohidrata, i voće ili voćni sok kao izvor prehrambenih vlakana te nekih vitamina i minerala.

Evo nekih prijedloga...

Kuhana jaja sa špinatom PRIPREMITE (ZA 2 OSOBE): ▶ 500 g špinata ▶ 6 jaja ▶ 1 crveni luk ▶ 20 g suhe slanine ▶ maslinovo ulje ▶ limunov sok ▶ sol ▶ papar

15 min

Š

pinat dobro operite i ocijedite, tvrdo kuhana jaja prerežite na četvrtine, a luk narežite na tanke listiće.

Slaninu narežite na kockice pa je kratko prepržite na tavi bez ulja dok ne postane hrskava. Izvadite je na kuhinjski papir da se suvišna masnoća ocijedi. U zdjeli pomiješajte špinat s lukom i začinite solju, paprom, maslinovim uljem i limunovim sokom.

Na svaki tanjur posložite četvrtinu špinata, na njega kriške jajeta, pospite hrskavim kockicama slanine i začinite svježe mljevenim paprom.

Voćni obrok PRIPREMITE (ZA JEDNU OSOBU): ▶ ½ šalice Ledo borovnica ▶ ½ šalice Ledo malina ▶ 1 žlica sitnih zobenih pahuljica ▶ 1 žlica meda ▶ 1 žličica usitnjenih lanenih sjemenki ▶ 1 čaša obranog mlijeka ▶ listići mente

S

ve sastojke, osim meda, pomiješajte u blenderu. Po potrebi dodajte mlijeka i blendajte do željene konzistencije. Na kraju umiješajte med. Poslužite u čaši i ukrasite listićima mente.

Doručak u čaši PRIPREMITE: ▶ ½ šalice Ledo šumskog voća ▶ ½ kivija ▶ ½ banane ▶ žlica miješanih žitarica sa suhim voćem ▶ ½ šalice tekućeg jogurta ▶ ½ šalice vode

S

ve sastojke, osim vode, izmiksajte u blenderu.

Za dodatnu slatkoću dodajte žlicu grožđica ili dvije, tri datulje. Blendajte do željene konzistencije.

Salata od jabuke, mrkve i lješnjaka PRIPREMITE (ZA 2 OSOBE): ▶ 2 jabuke ▶ 1 naranča (sok) ▶ 1 mrkva ▶ 6 datulja ▶ 50 g lješnjaka

J

abuku i mrkvu naribajte, a datulje nasijecite na trakice. Na tanjur prvo poslažite naribanu jabuku, mrkvu i potom datulje, pa dodajte lješnjake. Sve prelijte preljevom od narančina i limunova soka, šećera u prahu i malo soli.

5

min

Omlet s povrćem PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 8 jaja ▶ 200 g cvjetače (samo cvijet) ▶ 1 dl kravljeg mlijeka ▶ 2 mlada luka ▶ 2 žlice maslinova ulja ▶ 100 g brokule (vrhovi s cvijetom) ▶ sol ▶ svježe mljeveni papar

U 20 min

posoljenoj vodi blanširajte cvjetaču i brokulu narezanu na manje cvjetove. U posudi umutite jaja, dodajte mlijeko pa začinite solju i paprom. U većoj tavi zagrijte maslinovo ulje, na njega izlijte jaja, posložite cvjetaču i polovicu mladog luka, poklopite i pecite 5-10 minuta na srednjoj vatri. Kada je omlet gotov, ukrasite ga mladim lukom i začinite svježe mljevenim paprom.

samo mlijeko+vrhnje+malo soli

Quiche od Abc sira i povrca Sastojci Postupak Prhko tijesto • 250 g glatkog brašna • 125 g margarina • 1 jaje • sol Nadjev • 300 g carskog povrća • 4 jaja • 200 g ABC sira • 100 g slanine • sol • papar

U prosijano brašno brzo umijesiti margarin, posoliti i povezati jajetom. Umotati u prozirnu foliju i staviti u hladnjak pola sata. Tijesto razvaljati u lim promjera 26 cm i dno izbosti vilicom. Skuhati carsko povrće, izmutiti jaja, dodati ABC sir, začine i kuhano povrće. Nadjev istresite na tijesto i stavite peći u pećnicu na 180˚ na 30 min. Pred kraj pečenja na quiche stavite ploškice slanine.

www.abcsir.com

Pirov griz s čokoladom PRIPREMITE (ZA 1 OSOBU): ▶ 300 ml mlijeka ▶ 1 žličica burbon vanilin-šećera ▶ 50 g pirova griza ▶ 2 žlice zobenih mekinja ▶ 3 kocke tamne čokolade ▶ prstohvat soli

U 10 min

Palačinke s bobičastim voćem PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 1 i pol šalica brašna ▶ 1 žličica praška za pecivo ▶ ½ šalice šećera ▶ 4 jaja ▶ 1 i pol šalica mlaćenice ▶ ¾ šalice kravlje skute ▶ agavin ili javorov sirup ▶ borovnice, maline i ribiz ▶ šećer u prahu

U

posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer, žumanjke, mlaćenicu i skutu. Istucite snijeg od bjelanjaka i nježno ga umiješajte u pripremljenu smjesu. Ispecite manje palačinke, otprilike pet do šest komada. Svaku palačinku prelijte agavinim ili javorovim sirupom te poslažite šumsko voće. Na kraju pospite šećerom u prahu.

10

15 min

lijte mlijeko u posudu, dodajte mu prstohvat soli i vanilin-šećer ili sjemenke vanilije i zagrijte. Kad se malo smlači (ne morate čekati da provri), dodajte i pirov griz pa miješajte sve dok se ne počne zgušnjavati. Pred kraj dodajte i zobene mekinje te kuhajte neprestano miješajući do željene gustoće. Izlijte griz na tanjur (brže će se ohladiti nego u zdjelici) i odmah na vrh stavite tri kocke čokolade. Jedite toplo.

Omlet s PIK šunkom Fina i matovilcem

20 min

N

a što prvo pomislite kad čujete „omlet“? Na tučena jaja? Naravno!

Ali omlet može biti puno više od toga. Potrebno je samo malo mašte i ekstra sastojaka. U nastavku je recept za brzu i šarenu varijantu omleta koja se ne priprema ništa duže od običnog. U ovaj recept odlično se uklapa PIK šunka Fina. Proizvedena je od svinjskog buta s prirodnom aromom dima i ne sadrži pojačivače okusa, umjetna bojila, gluten ni soju.

Postoje stotine varijacija i izvedenica ovog jednostavnog jela koje „prolazi“ kao doručak, ručak i večera. Bilo da vam je draži prazan ili punjen, omlet je idealno jelo za početak dana. Zbog dodatka šunke i sira bez problema će vas držati sitima do ručka. S obzirom na to da sadrži sve elemente kompletnog obroka (meso, salata i prilog), s ovim omletom nećete pogriješiti ni ako ga pripremite za ručak ili večeru.

Priprema: Ručno ili mikserom mutite četiri jaja dok smjesa ne postane pjenasta. Dodajte žličicu soli i papra prema ukusu. U tavi ugrijte malo ulja, a potom ulijte smjesu jaja i pustite da se peče na srednje jakoj vatri. Kada s gornje strane omleta vidite da su se jaja počela zgušnjavati, pospite po njemu naribani sir. Preko sira pospite punu šaku svježeg matovilca, a na njega posložite 100 grama tanko narezane šunke. Čim primijetite da je dno omleta dovoljno čvrsto, počnite ga polako motati u roladu služeći se lopaticom. Kada ste zarolali cijeli omlet, ostavite ga još kratko da se peče kako biste bili sigurni da u sredini nema tekućih dijelova.

Poslužite uz nekoliko kapi umaka po želji, koji će idealno poslužiti i kao dekoracija jela.

11

Jogurt s hrskavim žitaricama, sezonskim voćem i medom PRIPREMITE (ZA 1 OSOBU): ▶ 150 g jogurta ▶ 20 g meda ▶ 30 g sezonskog voća ▶ 20 g groždica, suhih smokava ili suhih šljiva ▶ ¼ narančine kore ▶ ¼ naranče ▶ 15 g hrskavih žitarica (zobene pahuljice) ▶ 10 g ribane čokolade

S

vježe i sušeno voće prethodno narežite u zasebnim posudama, a zatim u šalici pomiješajte sve sastojke osim žitarica i čokolade. Prije posluživanja umiješajte žitarice te ugrubo naribajte čokoladu po površini. Poslužite hladno.

10 min

Sendviči s tunjevinom PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 1 konzerva usitnjene tunjevine ▶ 2 žlice vrhnja ▶ 2 žlice majoneze ▶ ½ žličice senfa ▶ ½ glavice nasjeckanog luka ▶ zelena salata ▶ 1 paket integralnog tosta ▶ origano ▶ sol ▶ papar

P 10 min

12

repecite tost. U posudi pomiješajte tunjevinu ocijeđenu od ulja, vrhnje, majonezu, senf i začine te nasjeckani luk. Time namažite tost, stavite list zelene salate i vaš sendvič je gotov.

Zobeni prutići PRIPREMITE (ZA 12 PRUTIĆA): ▶ 3 šalice zobenih pahuljica ▶ 1 šalica brašna ▶ 1 žličica cimeta ▶ 1 žličica praška za pecivo ili sode bikarbone ▶ ½ žličice soli ▶ ⅔ šalice sirupa od jabuke, javorova ili agavina sirupa ▶ ⅔ šalice suncokretova ili kukuruznog ulja ▶ 1 vanilin-šećer ▶ 5 dag lagano poprženih sjemenki suncokreta

20 min

P

omiješajte suhe sastojke. Dodajte sirup i ulje. Na papiru za pečenje vlažnim rukama pritisnite smjesu na debljinu od 1 cm, a zatim je pecite u pećnici zagrijanoj na 160 °C oko 15 minuta, dok smjesa ne porumeni. Ohladite pa vlažnim nožem izrežite na prutiće.

Čarobni doručak s manje od 150 kalorija PRIPREMITE (ZA 1 OSOBU): ▶ pola velike zrele banane ▶ ⅓ šalice sojinih bjelančevina ▶ pola žlice lanena ulja ▶ ¼ šalice smrznutih borovnica ▶ pola žlice meda ▶ 1 žličica mekinja ▶ 200 ml vode

S 5

min

14

ve sastojke stavite u posudu i izmiksajte štapnim mikserom.

Po želji dodajte nekoliko kockica leda, kao i vitamina u prahu.

Miksajte dok ne bude potpuno glatko.

Juhe

B

rze juhe nisu ni približno slične brzoj hrani jer ćete ih pripremiti od povrća i dodati nekoliko sastojaka za finiji okus. Vrlo jednostavno, fino i zdravo. Iskoristite ono što imate kod kuće. Pogledajte je li vam, primjerice, ostalo cvjetače, špinata, brokule ili pak nekog drugog povrća koje niste iskoristili.

Baršunasta struktura čini krem povrtne juhe poželjnim prethodnikom svakog obroka ili čak odličnim samostalnim jelom. Priprema ima svoja pravila, no kada jednom svladate osnovnu tehniku, možete pripremati krem juhu od gotovo svakog povrća. Evo nekoliko prijedloga za vrlo ukusne krem juhice koje nas tješe, krijepe, liječe i podsjećaju na domaću atmosferu i vrijeme koje provodimo u krugu obitelji.

Crvena juha PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 2 šalice bundeve narezane na kockice ▶ ½ šalice cikle narezane na kockice ▶ 1 šalica crvene leće ▶ 1 rajčica (ili žlica koncentrata) ▶ 1 crveni luk ▶ 2 češnja češnjaka ▶ 1 povrtna kocka ▶ ½ žličice curryja ▶ ½ žličice ljute paprike ▶ 2 lovorova lista ▶ 5 žlica maslinova ulja ▶ ½ šalice bijelog vina ▶ 6 većih šalica vode ▶ malo limunova soka ▶ peršin ▶ sol

16

40 min

O

perite i ocijedite leću. Sitno nasjeckajte luk i protisnite češnjak.

Pirjajte luk na maslinovu ulju s prstohvatom soli. Dodajte bundevu i ciklu pa kratko pirjajte. Dodajte povrtnu kocku, kurkumu, češnjak, ljutu papriku, lovor i rajčicu pa dobro promiješajte. Prelijte vinom i pustite da provri.

Sada dodajte leću i vodu. Pustite da zavri na jakoj vatri, pa poklopite, smanjite vatru i pustite da se krčka 25 do 30 minuta, dok povrće i leća posve ne omekšaju. Izvadite lovor, pa dodajte još šalicu vode ili više ako vam se juha čini previše gustom.

Juhu izmiksajte u blenderu ili je ostavite s komadićima povrća, tako će više biti kao varivo. Na kraju dodajte limunov sok i soli koliko treba.

Krem juha od šampinjona PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 300 g nasjeckanih šampinjona ▶ 1 glavica luka ▶ ½ šalice vrhnja za kuhanje ▶ 2 žlice maslinova ulja ▶ 4 šalice vode ▶ 1 žličica oštrog brašna ▶ ⅓ šalice peršina ▶ sol ▶ papar

25 min

Z

agrijte ulje u loncu. Nasjeckani luk pirjajte dvije do tri minute. Dodajte gljive i pirjajte ih dok ne omekšaju, oko 10 minuta. Dodajte brašno i vodu i kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući, oko 10 minuta. Dodajte vrhnje za kuhanje, sol i papar, pa kuhajte tri do pet minuta. Juhu izlijte u tanjure, pospite peršinom i poslužite.

Juha od leće sa zelenjem

40 min

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 350 g smeđe leće ▶ prstohvat sode bikarbone ▶ 3 češnja češnjaka ▶ 1,5-2 l povrtnog temeljca (možete upotrijebiti i kocku) ▶ 1 crveni luk ▶ 3-4 stabljike celera ▶ 4 mrkve ▶ pola glavice kelja ili kupusa ▶ 2 žlice maslinova ulja ▶ 1 žlica koncentrata rajčice ▶ sol ▶ papar ▶ peršin za dekoraciju

L

eću operite. Stavite je u hladnu vodu pa dodajte sodu bikarbonu. Pustite je da odstoji jedan sat.

U posudi zagrijte ulje te pirjajte nasjeckani luk i češnjak. Kad lagano uvenu, dodajte mrkvu nasjeckanu na kockice i celer te dalje pirjajte. Dodajte koncentrat rajčice, promiješajte da se sve spoji pa ulijte temeljac.

Kad prokuha, dodajte ocijeđenu leću i narezani kelj ili kupus. Smanjite vatru pa kuhajte 30-40 minuta, dok leća i povrće ne omekšaju. Posolite i popaprite po želji.

17

Juha od graška s noklicama PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 30 dag graška ▶ 30 dag mrkve ▶ 1 crveni luk ▶ 2 dl pasirane rajčice ▶ 1 žlica ulja ▶ sol

30 min

Za noklice: ▶ 10 dag brašna ▶ 1 jaje ▶ prstohvat praška za pecivo ▶ ulje ▶ sol ▶ papar

O

čistite grašak i operite ga. Mrkvu očistite i operite te je narežite na kockice.

Luk sitno nasjeckajte i pirjajte ga na malo ulja. Dodajte grašak i mrkvu te kratko propirjajte. Podlijte pasiranom rajčicom te s pola litre vode. Začinite solju i paprom te kuhajte dok povrće ne omekša.

Za noklice dobro izmiješajte jaje sa solju i uljem, pa dodajte brašno i prašak za pecivo. Smjesa mora biti tvrda i ljepljiva. Desetak minuta prije kraja kuhanja ukuhajte noklice, a kad isplivaju, varivo je gotovo. Po želji možete dodati malo kiselog vrhnja.

Juha od cvjetače s kurkumom

20 min

U

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 1 glavica cvjetače ▶ 1 žlica kokosova ulja ▶ 2 glavice crvenog luka ▶ 1 žličica kurkume ▶ 4 češnja češnjaka ▶ 1 žlica jabučnog octa ▶ 50 ml kokosova mlijeka ▶ sol ▶ papar

posudi zagrijte ulje pa dodajte nasjeckani crveni luk, kurkumu i začine. Uz miješanje pirjajte nekoliko minuta, dok luk ne omekša. Dodajte sitno nasjeckan češnjak pa miješajte još nekoliko minuta. Po potrebi dodajte malo vode. Dodajte usitnjenu cvjetaču i malo vode pa kuhajte dok cvjetača ne omekša. Sve istresite u blender i smiksajte.

Smjesu iz blendera vratite u lonac, dodajte kokosovo mlijeko i ocat pa vratite na ploču. Smanjite vatru da juha ne zakuha. Poslužite toplo.

Kokosovo ulje i mlijeko možete zamijeniti običnim suncokretovim uljem i kravljim mlijekom.

18

VAŠ KREAT IVAC U K U H I N J I.

SV

OJ CHE

F

SVOJ AM

EF CH

SAM

S

Nikada kuhanje nije bilo tako lako i nikada jela nisu bila tako ukusna kao što su uz Dukat Brzo&Fino proizvode. Pronađite nadahnuće za brojna jela i još više uživajte u kuhanju.

www.brzoifino.hr

Fina zelena juha za čišćenje organizma PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 2 šalice povrtne juhe ▶ 2 šalice nasjeckane brokule ▶ 1 šalica špinata ▶ 1 nasjeckani pastrnjak ▶ 2 nasjeckana komada celera ▶ 1 nasjeckani češanj češnjaka ▶ pola nasjeckanog crvenog luka ▶ komadić nasjeckanog svježeg đumbira ▶ 1 žlica ekstra djevičanskog maslinova ulja ▶ 1 žlica peršina ▶ sol ▶ papar ▶ sok pola limuna

30 min

Z

agrijte ulje na srednje jakoj vatri. Pirjajte češnjak, luk i đumbir oko dvije minute. Dodajte brokulu, špinat, pastrnjak, celer i peršin te pirjajte oko sedam minuta. Dodajte povrtnu juhu i kuhajte pokriveno oko 10 minuta. Juhu ulijte u blender i dobro izmiksajte. Prije posluživanja dodajte limunov sok.

Juha od batata (slatkog krumpira) PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 4 šalice očišćene i nasjeckane bundeve ▶ 1 veliki batat ▶ 1 veliki luk ▶ 1 zelena jabuka ▶ 6 šalica jušnog temeljca (dobar izbor je pileća juha zbog okusa) ▶ 1 žličica maslinova ulja

30 min

L

uk oljuštite, nasjeckajte ga te ga stavite sa strane. Jabuku operite i narežite je na manje kriške. U lonac stavite maslinovo ulje, dodajte luk i jabuku. Pirjajte na srednje jakoj vatri, sve dok jabuka i luk ne omekšaju. Za to vrijeme izrežite bundevu i batat na komadiće. Ubacite ih u lonac, promiješajte te zatim dodajte jušni temeljac. Ostavite neka se kuha sve dok povrće posve ne omekša (oko 25 minuta).

Kada se povrće skuha, štapnim mikserom ili običnom pjenjačom usitnite povrće, dobro promiješajte i dobit ćete ukusnu gustu juhu.

20

Yellow

Yellow

PANTONE Reflex Blue

PANTONE Reflex Blue

Recept za najfiniju francusk u salatu

Sastojci za 4-6 osoba

500 g krumpira (ro zog) 125 g zelenog grašk a (smrznutog ili sv ježeg) 100g mrkve 25 g kiselih krasta vaca 300 g Thomy majon eze 2 žlice Thomy senfa 3 žlice kiselog vrhn ja (20% m.m.)

Sol, papar

Prema želji možete doda ti i:

Jabuku Jaje Jogurt (3,2% m.m.)

Način pripr eme:

1. Odvojeno skuhat i u slanoj vodi graša k, krumpir i mrkv u.

2. Sve sastojke nasje ckati na sitne kock ice i promiješati 3. Na kraju dodati Thomy majonezu, Thomy senf i kiselo vrhnje.

Po potrebi posoliti i popapriti .

Salate S

alate su idealna hrana za dane u radnom tjednu kada nemate dovoljno vremena za kuhanje. Osvježit će vas i okrijepiti bez pretrpavanja kalorijama. Pri pripremanju toplih salata tjestenini dodajte omiljeno meso, a u hladne salate najbolje ide svježe sezonsko povrće, sir, tunjevina i kuhana jaja. Za složene salate mogu se koristiti razni preljevi, jogurt, vrhnje, sojin umak, majoneza ili marinade.

Kako bi salata bila malo izdašnija, možete joj dodati rižu ili tjesteninu. Salate su dovoljno raznolike da se lako uklope u jelovnik, od predjela do deserta, a mogu zamijeniti i glavni obrok. No, ukusne su samo ako je povrće u njima posve svježe. Vodite računa o tome pri kupnji – svježe lisnate salate izgledaju hrskavo, nemaju potamnjele dijelove ni uvenule i sluzave listove.

Salata od ječma, paprika i jaja PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 1 zelena paprika ▶ 1 žuta paprika ▶ 1 crvena paprika ▶ 180 g zelenih maslina ▶ 350 g ječma ▶ 170 g sira fete ▶ 4 ljutike ▶ 2 žlice kapara UMAK ▶ 100 ml maslinova ulja ▶ 1 žličica senfa ▶ 15 g limunove korice ▶ 15 g češnjaka ▶ 30 ml limunova soka ▶ 1 žlica bijelog vinskog octa ▶ 1 i pol žličice origana ▶ 1 žličica mljevenog kumina ▶ 3 žlice pinjola ▶ 2 limuna ▶ 1 žlica vinskog octa ▶ 1 češanj češnjaka

24

30 min

S

kuhajte ječam u velikom loncu slane vode dok ne omekša (al dente). Ocijedite ga i isperite u hladnoj vodi, stavite u veliku zdjelu te prelijte s malo maslinova ulja predviđenog za preljev.

Dodajte zdrobljenu fetu, nasjeckane paprike, masline, ljutiku i kapare. Za preljev, u maloj zdjeli metlicom za snijeg umiješajte sok i naribanu koricu limuna, ocat, češnjak, origano, senf i kumin.

Postupno dodajte preostalo maslinovo ulje te po ukusu začinite solju i paprom. Time prelijte salatu, lagano izmiješajte i ukrasite prženim pinjolima.

Salata od cikle i oraha PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 700 g cikle ▶ 100 g crvenog radiča ▶ 100 g matovilca ▶ 120 g gorgonzole ▶ 100 g oraha ▶ 6 žlica maslinova ulja ▶ 2 žlice vinskog octa ▶ prstohvat soli ▶ prstohvat papra

25 min

K

uhajte ciklu u dobro posoljenoj vodi oko 20 minuta, odnosno dok ne omekša. Pržite orahe u suhoj tavi na umjerenoj vatri tri do pet minuta. Kada je cikla skuhana, ogulite je i narežite na kriške veličine zalogaja. Pripremite preljev od ulja, octa, soli i papra i njime prelijte ciklu. Neka se „marinira“ desetak minuta. Na kraju začinjenu ciklu dobro promiješajte s radičem i matovilcem, te poslužite s natrganom gorgonzolom i prženim orasima.

Salata sa začinskim biljem PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 400 g tjestenine ▶ 100 g rikole ▶ 4 rajčice ▶ ½ crvenog luka ▶ 12 maslina bez koštica ▶ 2 žlice nasjeckanog svježeg začinskog bilja (origano, peršin, metvica, bosiljak)

20 min

Preljev: ▶ 6 žlica maslinova ulja ▶ 2 žlice limunova soka ▶ 1 češanj češnjaka ▶ sol ▶ papar

S

kuhajte tjesteninu. Pripremite preljev tako da u zdjelici umutite maslinovo ulje, limunov sok, češnjak, sol i papar. Stavite sa strane. Nasjeckajte povrće, pomiješajte ga s tjesteninom i umiješajte preljev. Pospite maslinama i nasjeckanim začinskim biljem.

25

Mediteranska salata PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 3 šalice narezane kuhane piletine ▶ šalica mini cherry rajčica ▶ ½ krastavca ▶ ½ šalice maslina ▶ ½ šalice rajčica ▶ 1 crveni luk ▶ 6 žlica maslinova ulja ▶ 2 žlice octa ▶ žličica estragona ▶ ½ žlice limunova soka ▶ ½ žlice senfa

P 20 min

Meksička salata PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 2 limenke crvenoga graha ▶ 1 limenka kukuruza šećerca ▶ 1 velika crvena paprika ▶ 2 glavice luka ▶ maslinovo ulje ▶ jabučni ocat ▶ sol ▶ papar

G

rah i kukuruz dobro isperite i ocijeđene ih stavite u zdjelu. Luk i papriku narežite na kockice pa dodajte grahu i kukuruzu. Začinite prema želji, no trebalo bi biti malo ljuće (ipak je to meksička salata), a na kraju dodajte ocat i ulje pa dobro promiješajte. Ostavite pola sata u hladnjaku.

26

5

min

omiješajte ulje, ocat, senf, estragon i limunov sok. Stavite piletinu u zdjelu i umiješajte polovicu preljeva.

Nasjeckajte povrće i dodajte ga u zdjelu s piletinom. Dodajte ostatak preljeva te dobro promiješajte.

Waldorfska salata

10 min

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 350 g celerova korijena ▶ 2 kisele zelene jabuke ▶ 100 g gorgonzole ▶ limun ▶ 15 ml vrhnja ▶ 100 ml majoneze ▶ 10 kapi konjaka ▶ 50 g oraha ▶ sol ▶ papar

L

imun iscijedite. Celer i jabuke ogulite i narežite na rezance ili ploške te ih odmah prelijte limunovim sokom da ne potamne. Pomiješajte vrhnje, majonezu i konjak te umiješajte u salatu. Nasjeckajte gorgonzolu te je zajedno s orasima dodajte u salatu. Poslužite uz neku salatu poput rikole, zelene salate ili matovilca.

Cezar salata PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 100 g dimljene slanine ▶ 200 g pilećih prsa ▶ 30 g parmezana ▶ 3 češnja češnjaka ▶ 2 tosta ▶ veća glavica zelene salate ▶ 2 mini cherry rajčice ▶ sok 1 limuna ▶ 200 g kiselog vrhnja ▶ 40 g majoneze ▶ maslinovo ulje ▶ sol ▶ papar

N

20 min

asjeckanu slaninu ispržite bez dodavanja masnoće. Izvadite je i stavite na papirnatu salvetu da upije masnoću. Na teflonskoj tavi ispecite piletinu, a kad se prohladi, narežite je na dugačke trake. Kruh narežite na kocke, pomiješajte ga s nasjeckanim češnjakom i ispržite na masnoći koju je pustila slanina. Izvadite na salvetu da upije masnoću.

Pomiješajte maslinovo ulje s limunovim sokom, posolite i popaprite. Tim preljevom prelijte opranu i narezanu zelenu salatu. Preko salate složite piletinu, slaninu, prepečeni kruh, mini cherry rajčice, pospite krupno naribanim parmezanom te sve prelijte vrhnjem s majonezom.

28

Topla salata s lećom i PIK šunkom

20 min

S

alata od leće, poslužena topla, iznimno je ukusna i zdrava te jednostavna za pripremu. Obogatite je PIK šunkom u ovitku ili PIK Zlatnom kuhanom šunkom, koje sadrže samo dva posto masnoće i imaju visoku proteinsku vrijednost, te su idealne i za sve one koji paze na tjelesnu težinu. PIK šunke proizvedene su od najkvalitetnijih komada mesa, a ne sadrže pojačivače okusa, umjetna bojila, gluten ni soju. Odličan su odabir za samostalnu konzumaciju, ali i za pripremu zanimljivih i jednostavnih jela.

Leća je mahunarka koja ne sadrži zasićene masnoće, kao ni štetni kolesterol, a odličan je izvor proteina, topivih i netopivih vlakana. Bogata je vitaminom B i željezom. Za razliku od drugih mahunarki, poput slanutka, leća se ne mora namakati prije kuhanja i brzo se priprema, zbog čega je dobar izbor za brzi ručak.

Priprema: U visoki lonac stavite leću i ulijte toliko vode da doseže oko pet centimetara iznad leće. Pustite da voda zakuha, poklopite lonac i smanjite vatru pa kuhajte oko 20 minuta dok leća ne omekša. Ocijedite je.

U velikoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje sa senfom dijon, mlijekom, octom, timijanom i paprom. Dodajte skuhanu leću, šunku nasjeckanu na kockice, nasjeckani celer i luk pa sve sastojke dobro promiješajte. Odmah poslužite.

Celer možete zamijeniti svježim krastavcima ili zelenim tikvicama. Ako želite „pojačati“ salatu, možete dodati kuhani slanutak ili kockice kuhanog krumpira.

29

Najjači do sada…

Toplo-hladna salata PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 300 g purećih prsa ▶ 150 g mini rajčica ▶ 250 g gljiva ▶ 4-5 listova zelene salate ▶ 100 g sira fete ▶ maslinovo ulje ▶ 1 limun ▶ sol ▶ papar

20 min

P

ureća prsa prerežite uzdužno, tako da odresci budu tanji, a potom ih narežite na prutiće. Posolite ih.

Listove zelene salate operite i natrgajte prstima, fetu narežite na kockice, a mini rajčice na četvrtine.

Za preljev, žlicu maslinova ulja vilicom pomiješajte s limunovim sokom tako da dobijete emulziju. Na tavi na maslinovu ulju prepržite puretinu da postane zlatnožuta. Izvadite meso, dodajte žlicu maslinova ulja i nekoliko minuta pirjajte gljive.

U zdjelu stavite povrće, sir, dodajte toplu puretinu i prelijte pripremljenim preljevom. Odmah poslužite.

Salata od hobotnice

60 min

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 2 kg hobotnice ▶ 0,1 kg crvenog luka ▶ 2 češnja češnjaka ▶ limun ▶ lovorov list ▶ sol ▶ papar ▶ svježa crvena paprika, rajčica ▶ maslinovo ulje ▶ vinski ocat ▶ listovi svježeg peršina ▶ masline po želji

O

dmrznutu hobotnicu očistite i operite te je stavite u vrelu vodu koju ste začinili solju, paprom u zrnu, lovorovim listom i limunom narezanim na ploške te kuhajte dok ne omekša. Kada je kuhana, dobro je ohladite i očistite od opni, te glavu narežite na sitnije komade, a krakove na ploške debljine jedan centimetar (ako su komadi hobotnice deblji, raspolovite ploške). Hobotnicu stavite u zdjelu i začinite je solju, paprom, crvenim lukom narezanim na sitne kockice, s malo češnjaka, svježom crvenom paprikom narezanom na kockice, rajčicom narezanom na kockice i maslinama, te zalijte maslinovim uljem, vinskim octom, limunovim sokom i pospite sitno nasjeckanim svježim peršinom. Dobro izmiješajte i poslužite sa svježim kruhom.

31

Glavna jela J

ela od mesa oduvijek su osnovni sastojak uravnoteženog i dobro sastavljenoga tradicionalnog obroka. Pazeći na vrijeme trajanja pripreme jela u ovoj kuharici, u većini naših prijedloga naći ćete piletinu ili puretinu, prvenstveno zbog toga što se brzo pripremaju pa su idealne za ubrzani dnevni ritam. Ne treba zaboraviti ni ribu, koju nutricionisti preporučuju konzumirati barem tri puta tjedno. Naravno, za ukusan riblji obrok važno je da riba bude što svježija.

Kraljica talijanske kuhinje, lagana, brze i fine hrane koja se sprema u brojnim varijantama i vrlo je zahvalna i kao prilog i kao glavno jelo, jest tjestenina. Jedan od najvećih pluseva tjestenine jest taj što u kratkom vremenu možete pripremiti vrhunsko jelo, jer ako i ne pravite tjesteninu kod kuće, uvijek možete pronaći solidnu kupovnu zamjenu. Evo nekoliko recepata kojima možete obogatiti svaku trpezu.

Tortilja s krumpirom PRIPREMITE (ZA 2 OSOBE): ▶ 4 srednja krumpira ▶ 1 veća glavica crvenog luka ▶ 4 jaja ▶ maslinovo ulje ▶ sol ▶ papar

30 min

K

rumpir ogulite i narežite na manje kockice, a luk na tanke listiće. U tavu ulijte toliko maslinova ulja da pokrije cijelo dno, zagrijte ga te ubacite luk i krumpir. Sve zajedno dobro ispržite da se krumpir zapeče, a luk potamni. Jaja razbijte u većoj posudi i umutite ih za omlet, dodajte krumpir i luk (višak ulja procijedite u šalicu) i sve zajedno izmiješajte. Ponovno zagrijte tavu i dodajte ulje od prženja krumpira i luka, a kad se zagrije, ubacite mješavinu krumpira, luka i jaja. Ostavite u tavi na laganoj vatri, bez miješanja da se donji dio zapeče. Tavu prekrijte tanjurom pa je okrenite da tortilja ostane na tanjuru, a potom je vratite u tavu (tako da sklizne s tanjura) kako biste zapekli i drugu stranu. Kada se i druga strana zapeče, tortilja je gotova.

Ponovno tavu poklopite tanjurom te okrenite da tortilja ostane na tanjuru kao torta. Razrežite je na trokute (kao tortu) i poslužite toplu.

32

Zapečena piletina s povrćem PRIPREMITE (ZA 6 OSOBA): ▶ 600 g pilećih prsa ▶ 250 g šampinjona ▶ 1 žuta paprika ▶ 1 crvena paprika ▶ 1 glavica crvenog luka ▶ 1 konzerva smeđega graha ▶ 1 konzerva kukuruza šećerca ▶ 1 žlica začina fajitas ▶ 2-3 žlice ulja ▶ 1 kiselo vrhnje ▶ 200 g masnog sira (podravca ili gaude) ▶ 12-14 gotovih tortilja ▶ sol ▶ papar Za posluživanje: ▶ zelena kristal salata ▶ 1 kiselo vrhnje

P

iletinu narežite na male komade i pospite je fajitasom.

Pržite je na dvije žlice ulja dok ne poprimi boju, a zatim je izvadite 40 na tanjur. min Na istom ulju (dodajte malo ako treba) pirjajte sitno nasjeckan luk dok ne omekša. Zatim mu dodajte narezane šampinjone, pirjajte oko pet minuta pa dodajte i papriku koju ste narezali na kockice.

Sve zajedno pirjajte nekoliko minuta, dok malo ne omekša.

Nakon otprilike 7-8 minuta u povrće vratite piletinu, te dodajte grah i kukuruz koji ste ranije procijedili i isprali. Sve zajedno kuhajte još oko 10 minuta, posolite i popaprite po potrebi te, ako želite, dodajte još malo fajitasa.

U međuvremenu namastite vatrostalnu posudu ili lim za pečenje te pripremite tortilje i naribajte sir. Pola sira pomiješajte s kiselim vrhnjem.

Na svaku tortilju stavite otprilike dvije pune žlice nadjeva od mesa i povrća, te to pospite s malo naribanog sira. Tortilje preklopite na stranama pa ih zarolajte i slažite u posudu tako da je preklopljena strana okrenuta prema dolje. Slažite jednu do druge sve dok ne potrošite sav nadjev i sir.

Složene tortilje premažite smjesom od vrhnja i sira koju ste ranije pripremili i pecite ih u pećnici zagrijanoj na 220 °C oko 15 minuta, dok ne poprime boju.

Tortilje poslužite vruće, uz svježu zelenu salatu narezanu na trakice i kiselo vrhnje.

33

Punjeni patlidžani PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 2 patlidžana ▶ 1 šalica kukuruza ▶ 2 glavice crvenog luka ▶ 2 rajčice ▶ 2 češnja češnjaka ▶ 1 šalica sira ▶ origano ▶ šalica kuhane riže ▶ sol

Uživajte uz N STAROPRAME

25 min

P

atlidžane prepolovite, izdubite ih i izvađeno meso nasjeckajte na kockice. Pirjajte ga pa dodajte kukuruz, luk, nasjeckane rajčice i češnjak. Začinite i umiješajte kuhanu rižu. Smjesom napunite patlidžane pa ih pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 °C oko 15 minuta. Na kraju pospite naribanim sirom i začinima prema želji. Poslužite uz prilog po želji.

Teleća jetrica s lukom PRIPREMITE (ZA 2 OSOBE): ▶ 300-400 g teleće jetrice ▶ 2 žlice maslaca ▶ 1 glavica crvenog luka ▶ 1 žlica aceta balsamica ▶ sol ▶ papar

20 min

J

etricu očistite od žilica pa je narežite na ploške debljine jedan centimetar. U širokoj tavi zagrijte maslac pa na njemu pržite jetricu i luk minutu, dvije na jakoj vatri. Okrenite te dodajte aceto balsamico, sol i papar. Pržite još nekoliko minuta dok se maslac ne zapjeni, a jetrica porumeni. Ako ne volite da vam jetrica ostane ružičasta, pržite je još koju minutu, no bit će sočnija ako je ne budete predugo pržili.

34

Uživajte uz OŽUJSKO PIVO

E;=I B= HAMG HGJ=;FG? C:I:CK=I: JH=<A>AĖF= B:FK:IF= ;GB= HLFG? GCLJ: A >AF= :IGE=

/IGJD:RFG HAMG J MAJGCAE LRB=DGE F=HI=MI=DG? =CJKI:CK: Q:ĖAFADA JEG ?GICAE @E=DB=E Q: HIG>AFB=FL ?GIĖAFL A :IGE:KAĖFAE @E=DB=E Q: HIAE:EDBAML :IGEL )=GRGDBAM: HB=F: J:MIÏ=FG Q:GCILÒLB= GMG HAMJCG AJCLJKMG ĖAF=ĐA E;=I AR=:DFAE AQ;GIGE Q: AJKAFJC= HAMJC= JD:RGCLJ<= Ñ$1% '$Ʋ

Jetrica u vrhnju PRIPREMITE (ZA 6–8 OSOBA): ▶ 800 g jetrice ▶ 100 g kremastog sira ▶ 2 crvena luka ▶ 1 dl vrhnja za kuhanje ▶ 1 žličica senfa ▶ 2 žlice peršina ▶ 5 žlica ulja ▶ mješavina začina ▶ sol ▶ papar

20 min

L

uk sitno narežite i pirjajte ga na malo ulja. Jetricu narežite na manje komade i uvaljajte ih u brašno.

Ispržite ih na luku. Dodajte vode da omekšaju. Zatim dodajte vrhnje, senf, sir i začinite po ukusu. Promiješajte i još kratko prokuhajte. Kao prilog poslužite skuhanu tjesteninu.

Tjestenina s patlidžanom i čilijem

25 min

Č

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 2 patlidžana ▶ 400 g makarona ▶ 1 ljubičasti luk ▶ 6 rajčica ▶ 1 češanj češnjaka ▶ 1 vezica bosiljka ▶ ½ male čili papričice ▶ maslinovo ulje ▶ sol ▶ papar

ešnjak narežite na ploškice, a ljubičasti luk na listiće. Odvojite listove bosiljka te ih operite i dobro posušite. Dvije rajčice narežite na ploške i ostavite ih sa strane, a preostale četiri stavite u kipuću vodu da im lakše skinete kožicu te ih lagano zarežite nožem na dnu. Rajčicama odvojite kožicu i narežite ih na kockice.

Patlidžane narežite na veće kockice, posolite ih i ostavite 15 minuta da puste vodu. Nakon 15 minuta obrišite ih kuhinjskim ubrusom. Makarone skuhajte prema uputama na pakiranju.

U tavi na malo maslinova ulja popržite luk i češnjak, dodajte patlidžan i rajčicu narezanu na kockice, te čili narezan na sitne komade. Začinite solju i paprom. Dodajte trećinu bosiljka i pirjajte još pet minuta. U umak dodajte skuhane i dobro ocijeđene makarone, svježi bosiljak i svježu rajčicu narezanu na ploške.

36

30 min

Puretina s povrćem i curryjem PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 500 g purećih prsa ▶ 2 mrkve ▶ 1 glavica crvenog luka ▶ 1 limeta ▶ 2 dl pilećeg temeljca ▶ 3 žlice umaka shoyu ▶ komadić đumbira ▶ 1 češanj češnjaka ▶ curry ▶ sezamovo ulje ▶ sol

P

uretinu narežite na manje komade. Zagrijte wok, dodajte žlicu do dvije sezamova ulja i pustite da se dobro zagrije. Puretinu naglo ispržite u woku nekoliko minuta pa je izvadite.

Luk narežite na tanke listiće i ispržite ih kratko na masnoći na kojoj ste pržili meso. Dodajte usitnjen češnjak. Mrkvu narežite na prutiće, dodajte je luku i pržite dvije, tri minute. Komadić đumbira ogulite, sitno ga nasjeckajte i dodajte povrću u woku.

Potom vratite meso u wok. Dodajte umak shoyu i curry, te podlijte s malo pilećeg temeljca i sokom pola limete. Pustite da se sve zajedno pirja oko pet minuta. Dosolite prema želji.

Poslužite vruće uz kuhanu smeđu rižu. U svakoj zdjelici na vrh položite krišku limete i grančicu korijandra ili majčine dušice.

37

new_tray_tray.png new_tray_cokos.png new_tray_tray_top.png new_tray_cokos_top.png

45 min

Pileće lazanje PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 500 g pilećih prsa ▶ 18 listova tijesta za lazanje ▶ 100 g naribanog ementalera ▶ 80 g slanine ▶ 1 glavica crvenog luka ▶ 1 mrkva ▶ 100 g celera ▶ 30 g brašna ▶ 375 ml pilećeg temeljca ▶ 2 žlice maslinova ulja ▶ 2 žlice sherryja ▶ 20 g maslaca ▶ 250 ml mlijeka ▶ 250 ml vrhnja ▶ mljevena paprika ▶ sol ▶ papar

P

ećnicu zagrijte na 175 °C. Luk oljuštite i narežite ga na kockice.

Mrkvu operite, ogulite i narežite na ploške. Celer očistite, operite i narežite ga na komade. Pileća prsa operite, posušite i narežite ih na trakice. Slaninu također narežite na tanke trakice. U tavi ugrijte ulje i popržite meso s povrćem, a zatim dodajte slaninu. Pospite s 10 grama brašna i ugrijte, potom ulijte pileći temeljac i sherry i pustite da zakuha. Začinite solju, paprom i mljevenom paprikom.

U loncu ugrijte maslac i uspite preostalo brašno. Zatim ulijte mlijeko i vrhnje, pustite da zakuha i ostavite dvije minute na srednjoj vatri. Začinite solju, paprom i mljevenom paprikom. Kalup za lazanje premažite maslacem. Naizmjence slažite umak, ragu i listove tijesta za lazanje. Na kraju po svemu prelijte preostali umak. Pospite sirom i pecite u pećnici na temperaturi od 175 °C 30-ak minuta.

Pečene lazanje ukrasite celerom i poslužite.

39

Brzi popečci od špinata i boba PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 100 g špinata ▶ 250 g očišćenog boba ▶ 150 g krumpira ▶ ½ žličice mljevene kurkume ▶ ½ žličice kima ▶ 2 žlice peršina ▶ 30 g krušnih mrvica ▶ jaje ▶ sol

20 min

Š

pinat skuhajte i sitno ga nasjeckajte. Bob kuhajte dvije minute i ogulite ga. Skuhajte krumpir pa ga propasirajte s bobom, špinatom i začinima. Dodajte jaje i krušne mrvice, oblikujte popečke i ispržite ih s obje strane na vrućem ulju.

Popečci od puretine PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 500 g mljevene puretine ▶ 2 ljutike ▶ 2 češnja češnjaka ▶ 1 jaje ▶ vezica peršina ▶ krušne mrvice ▶ 1 žlica umaka shoyu ▶ sol ▶ papar

M

25 min

ljeveno pureće meso stavite u zdjelu. Ljutike očistite, nasjeckajte ih vrlo sitno te ih dodajte mesu. Češnjak također sitno nasjeckajte, kao i peršin, te umiješajte u meso. Sve zajedno posolite i začinite svježe mljevenim crnim paprom. Dobro izmiješajte.

Jaje umutite i dodajte ga smjesi. Dodajte i nekoliko žlica krušnih mrvica, onoliko koliko je potrebno da lakše oblikujete popečke. Smjesi sada dodajte i umak shoyu te sve još jednom dobro promiješajte. Oblikujte meso najprije u kuglice veličine manje jabuke te ih spljoštite među dlanovima. Popečke uvaljate u mrvice s obje strane i ispržite ih u tavi na malo vrućeg ulja. Ako želite laganije popečke, možete ih peći u pećnici bez dodavanja ikakve masnoće. Poslužite sa sezonskom salatom.

40

Svinjski file punjen Kulenovom sekom u umaku od šampinjona Pripremite (za jednu osobu) ³ svinjski file

. . . . . . . . . . . . . . .210 g . . . . . . . . . . . . 50 g ³ šampinjoni . . . . . . . . . . . . . . . 50 g ³ vrhnje za kuhanje . . . . . . . . 1 dcl ³ bijelo vino . . . . . . . . . . . . . . . 2 dcl ³ luk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 kom ³ kroketi . . . . . . . . . . . . . . . . . . .250 g ³ mini rajčica . . . . . . . . . . . . . . . 10 g ³ sol i papar ³ senf ³ list peršina ³ Kulenova seka

Svinjski file očistiti od žilica i s nožem napraviti rupu po dužini. Napuniti ga Kulenovom sekom, malo posoliti i popapriti. Tanko premazati senfom i pustiti da odstoji pola sata. Prepržiti na ulju da dobije lijepu boju i završiti ga u pećnici na 180°C oko 10 minuta.

Na istoj masnoći prepržiti sitno sjeckani luk i šampinjone rezane na ploške uz dodatak soli da sve omekša. Kratko propirjati, oko 5 minuta, podlijevajući bijelim vinom i vodom. Dodati vrhnje za kuhanje, pustiti da prokuha i doraditi okus sa soli i paprom.

Na tanjur staviti umak od šampinjona, zatim narezani svinjski file i krokete koje smo prethodno prepržili na ulju.

Dekorirati listom peršina i mini rajčicom.

Teleći gulaš PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 500 g teleće plećke ▶ 5 krumpira srednje veličine ▶ 1 glavica crvenog luka ▶ 60 ml prošeka ili bijelog vina ▶ 1 žličica koncentrata rajčice ▶ 1 goveđa kocka ▶ suncokretovo ulje ▶ peršin ▶ sol ▶ papar

60 min

M

eso očistite od žilica i masnoće te ga izrežite na kockice veličine 2×2 centimetra. U posudi zagrijte ulje i pirjajte nasjeckani crveni luk. Dodajte meso i, miješajući, ispržite ga kratko sa svih strana.

Podlijte prošekom i pustite da alkohol ishlapi. Dodajte koncentrat rajčice i goveđu kocku te vode dovoljno da pokrije meso. Kuhajte dok meso ne omekša, otprilike 50 minuta. Povremeno promiješajte. Krumpir narežite na kockice pa ga dodajte u posudu i kuhajte dok ne omekša (15-20 minuta). Dodajte vode ako treba te posolite i popaprite. Ne dolijevajte puno vode odjednom ako želite fini gusti umak. Poslužite posuto peršinom.

Mesne okruglice s tjesteninom i šalšom PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 400 g mljevenog mesa ▶ 250 g tjestenine ▶ 1 glavica crvenog luka ▶ 30 g brašna ▶ 50 g parmezana ▶ 50 g pršuta ▶ ½ žličice muškatnog oraščića ▶ ½ žličice origana ▶ 3 češnja češnjaka ▶ 2 žlice krušnih mrvica ▶ 1 jaje ▶ 350 g šalše ▶ sol ▶ papar

M

25 min

ljevenom mesu dodajte jaje, krušne mrvice, češnjak, sol, origano, papar, pršut narezan na kockice, naribani parmezan, nasjeckan luk i muškatni oraščić. Izmiješajte, oblikujte kuglice, uvaljajte ih u brašno i pržite oko osam minuta. Zagrijte šalšu, razrijedite je vodom i stavite okruglice. Kratko prokuhajte i poslužite uz kuhanu tjesteninu. Prema želji, pospite parmezanom ili ribanim sirom.

42

Punjena pureća prsa u umaku od gljiva

30 min

P

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 50 dag purećih prsa ­ ▶ 15 dag šunke ­ ▶ 10 dag sira ­ ­▶ 5 dag pršuta ­ ▶ 5 dag kiselih krastavaca ­ ▶ 50 dag šampinjona ­ ▶ 1 žlica senfa ­ ­▶ 500 ml vrhnja za kuhanje ­ ▶ Vegeta ­ ▶ sol ­ ­▶ papar

ureća prsa izrežite na odreske te ih između dvije prozirne folije dobro istucite batom za meso da budu tanki. U posudi pripremite nadjev od naribane šunke, naribanog sira, pršuta narezanog na trakice i sitno narezanih kiselih krastavaca, te sve zajedno dobro izmiješajte. Odreske premažite smjesom te ih zarolajte, a krajeve zatvorite čačkalicama. Ispržite ih na tavi te ih stavite na toplo mjesto.

Na masnoći na kojoj ste pržili puretinu pirjajte šampinjone. Nakon što sva voda ispari, posolite ih, popaprite, dodajte malo Vegete, senfa i vrhnje za kuhanje. Sve zajedno kuhajte još dvije, tri minute. Odreske prelijte umakom, te ih poslužite uz njoke i povrće po želji.

Pureći odresci s vrhnjem i paprikama PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 600 g purećih prsa ▶ 300 g kiselog vrhnja ▶ 150 g svježe paprike narezane na rezance ▶ 1 žličica senfa ▶ malo usitnjenog peršina ▶ maslac ▶ sol ▶ papar

20 min

P

ureća prsa izrežite u četiri tanka odreska. Posolite ih i popaprite te ih ispržite na malo maslaca s obje strane da se zarumene.

Sklonite ih na toplo mjesto i na istoj masnoći kratko ispržite paprike. Prelijte ih vrhnjem te, kad zakipi, u umak dodajte senf i odreske. Dosolite po potrebi i kuhajte na laganoj vatri dok se umak ne zgusne.

43

50 min

Bečki teleći odrezak PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 400 g telećeg buta ▶ 2 jaja ▶ limunov sok ▶ oštro brašno ▶ krušne mrvice ▶ 100 g maslaca ▶ ulje ▶ sol ▶ papar

44

U

maloj posudi prokuhajte maslac na srednjoj temperaturi pazeći da ne izgori. Pokupite pjenu s maslaca te pročišćeni maslac odlijte u drugu posudu. Teleći but izrežite na odreske debljine osam milimetara u smjeru suprotnom od smjera vlakana. Odreske stavite između dvije folije i istucite ih batom za meso.

Pomiješajte limun, sol, papar i malo vode u marinadu od limuna. Odreske nemojte soliti. Prvo ih provucite kroz marinadu od limuna, a nakon toga kroz brašno, zatim kroz razmućena jaja te kroz krušne mrvice. Nemojte ih utiskivati u krušne mrvice, nego ih samo lagano provucite kroz njih.

Panirane odreske pržite u zagrijanoj mješavini pročišćenog maslaca i ulja za prženje u istim omjerima. Bečki odresci prže se u masnoći dubokoj pet milimetara.

Pečena orada s umakom od rajčica PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 1,5 kg orade ▶ 1 glavica crvenog luka ▶ bijelo vino ▶ vezica peršina ▶ nekoliko listića celera ▶ 1 grančica majčine dušice ▶ maslinovo ulje ▶ sol ▶ papar Za umak: ▶ 50 g maslaca ▶ ½ svježe crvene paprike ▶ 1 kg rajčica ▶ ½ žlice Tabasca ▶ malo šećera

40 min

O

ljušteni luk sitno nasjeckajte. U trbušnu šupljinu očišćene i oprane ribe stavite narezan luk, začinsko bilje, 4-5 zrna papra, sok jednog limuna i 4-5 žlica ulja. Posolite ribu izvana. Stavite je u nauljeni lim, nakapajte sokom drugog limuna i prelijte uljem. Pecite 20 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 °C, a zatim smanjite temperaturu pa pecite još dvadesetak minuta. Dok se peče, ribu povremeno prelijevajte vinom i vlastitim sokom.

U međuvremenu za umak očišćenu papriku narežite na kockice, pa je pržite na niskoj temperaturi s nasjeckanim lukom, koji treba ostati svijetao. Umiješajte nasjeckane rajčice, sol, šećer i Tabasco, pa kuhajte pola sata.

Poslužite s ribom.

Puretina s tjesteninom

30 min

N

asjeckan luk i mrkvu kratko pirjajte na ulju. Dodajte meso narezano na manje komade, pospite ga crvenom paprikom, začinite po ukusu, te dolijte malo vode i pasirane rajčice. Pirjajte dok meso ne omekša, uz povremeno miješanje i dolijevanje vode. Pred kraj dodajte gustin razmućen s malo vode kako bi se umak zgusnuo.

Poslužite sa skuhanom tjesteninom i zelenom salatom.

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 50 dag puretine (prsa ili batak) ▶ 1 veća glavica crvenog luka ▶ 2 mrkve ▶ 2 dl pasirane rajčice ▶ malo kečapa ▶ 2 žličice slatke crvene paprike ▶ 4 žličice gustina ▶ Vegeta ▶ sol ▶ papar

45

Tjestenina s plodovima mora PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 900 g morskih plodova ▶ 450 g špageta ▶ 1 crveni luk ▶ 2 češnja češnjaka ▶ 5 dl pelata ▶ ¼ čili papričice ▶ ½ dl bijelog vina ▶ ½ limuna ▶ 3 žlice nasjeckanog peršina ▶ 3 žlice maslinova ulja ▶ sol ▶ papar

20 min

L

uk i češnjak oljuštite i sitno nasjeckajte. Limun narežite. Zagrijte ulje i na slaboj vatri u tavi tri-četiri minute pržite luk i češnjak uz miješanje. Dodajte rajčicu i čili te ostavite da lagano vrije jednu minutu. Špagete skuhajte u posoljenoj vodi prema uputama na pakiranju. U umak dodajte morske plodove i pirjajte ih 10-ak minuta. Umiješajte peršin, posolite i popaprite. Tjesteninu ocijedite, vratite je u lonac i pomiješajte s umakom. Prebacite u veliku zdjelu za posluživanje i poslužite.

Losos s mentom i pistačom PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 12 malih prepolovljenih krumpira ▶ 2 žlice maslinova ulja ▶ 600 g fileta lososa Pesto: ▶ 1 šalica svježe mente ▶ 55 g pistača ▶ 1 nasjeckan češanj češnjaka ▶ 20 g sitno ribanog parmezana ▶ 125 ml ekstra djevičanskog maslinova ulja

M

30 min

entu, pistače, češnjak i parmezan usitnite u blenderu. Dodajte ulje te začinite solju i paprom. Krumpir skuhajte u slanoj vodi. Lososa lagano nauljite te ga začinite solju i paprom. Pržite ga na vrućem ulju dvije do tri minute sa svake strane.

Kuhane krumpire lagano nauljite. Pržite ih na zagrijanoj tavi oko dvije minute uz povremeno okretanje.

Složite krumpir i losos na tanjur, polijte ih pestom i odmah poslužite.

46

Zapečeni bakalar u špinatu s bešamelom PRIPREMITE (ZA 2-3 OSOBE): ▶ 450 g Ledo Bakalara atlantskog fileta ▶ 200 g Ledo Špinata ▶ 3 veća krumpira ▶ 75 g brašna ▶ 60 g maslaca ▶ 100 g ribanog ovčjeg sira ▶ 180 ml mlijeka ▶ 1 češanj češnjaka ▶ limunov sok ▶ ulje ▶ sol ▶ papar

45 min

K

rumpire skuhajte u ljusci, a kad se ohlade, narežite ih na ploške. Bakalar operite i osušite, posolite ga i poškropite limunovim sokom. Ostavite ga da odleži 15 minuta, a zatim ga popržite s obje strane na vrućem ulju. Na otopljeni maslac dodajte brašno, prelijte ga mlijekom i kuhajte nekoliko minuta, pa dodajte špinat, ribani sir, češnjak, sol i papar.

U vatrostalnu posudu složite ploške krumpira, ribu i zalijte špinatom s bešamelom. Pecite 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C, dok ne dobije lijepu boju. Poslužite sa zelenom salatom.

Bakalar u škartocu

30 min

M

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 600 g Ledo Crnog Bakalara fileta ▶ 400 g Ledo Mediteranske mješavine ▶ 2 dl bijelog vina ▶ 1 koromač ▶ 80 g maslaca ▶ svježa menta ▶ 1 limun ▶ maslinovo ulje ▶ sol ▶ papar

editeransku mješavinu pirjajte na tavi dvije-tri minute, dok se tekućina ne reducira. Filete bakalara posolite, popaprite ih svježe mljevenim paprom i nakapajte maslinovim uljem. Pripremite veće kvadrate papira za pečenje, tako da ih možete više puta presaviti (25 x 25 cm). Na kvadratno izrezani papir za pečenje stavite četvrtinu povrća, potom filet bakalara, jedan kolut limuna, malo svježe mente, 20 g maslaca (mala žličica) i malo bijelog vina. Papir zamotajte u „škartoce“, pazeći da sadržaj tijekom pečenja ne iscuri. Škartoce složite na lim za pečenje i pecite ih 20 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 °C. Kad je gotovo, pažljivo rastvorite, pospite sitno sjeckanom svježom mentom i poslužite u škartocu.

47

Svinjski gulaš s pivom PRIPREMITE (ZA 6 OSOBA): ▶ 700 dag svinjskog vrata bez kosti ▶ 150 g šampinjona ­▶ 1 veća glavica crvenog luka ­▶ 1 mrkva ­▶ 1 crvena paprika ­▶ 4 rajčice ­▶ 300 ml povrtnog temeljca ­▶ 250 ml piva ­▶ 2 češnja češnjaka ­▶ 1 žlica mljevene slatke paprike ▶ svježi timijan ▶ kadulja ▶ suhi mažuran ▶ bosiljak ▶ malo kiselog vrhnja ▶ sitno nasjeckan peršinov list ▶ sol ▶ papar­

L

uk sitno nasjeckajte i pirjajte ga na malo ulja dok ne postane staklast. Dodajte mu svinjetinu narezanu na male kocke ili tanke rezance i pirjajte dok meso ne pusti sok i ne porumeni. Dodajte mrkvu narezanu na kolutiće, papriku i rajčicu narezanu na kockice te narezane šampinjone. Posolite, popaprite, zalijte temeljcem i pivom te kratko pirjajte, a zatim dodajte crvenu papriku, sitno nasjeckan češnjak i ostale začine te sve dobro promiješajte. Pokrijte i kuhajte dok meso ne omekša. Na kraju umiješajte vrhnje.

50 min

48

Brudet od više vrsta ribe PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 1,5 kg miješane ribe (škarpina, grdobina, grug, sipa, škampi) ▶ 2 crvena luka ▶ 200 g svježe rajčice ▶ 1 dl maslinova ulja ▶ 1 žlica vinskog octa ▶ 2 dl vina ▶ 1 limun ▶ 5 češanja češnjaka ▶ 1 vezica peršina ▶ list celera ▶ list lovora ▶ ružmarin ▶ sol ▶ papar

30 min

O

čišćenu ribu narežite na komade. Posolite je, popaprite, poškropite limunovim sokom ili octom i ostavite nekoliko minuta da očvrsne. Luk narežite na listiće i pirjajte ga na maslinovu ulju da uvene.

Luku dodajte rajčicu i sve začine, sitno nasjeckan peršin, celer i lovorov list. Na to dodajte mariniranu ribu i popržite je. Ulijte vino, vodu, malo octa, te posolite i popaprite. Tekućine treba biti toliko da ne prekrije ribu potpuno.

Brudet se pirja poklopljen na štednjaku oko 20 minuta. Ne miješa se, samo se s vremena na vrijeme protrese posuda. Gotov brudet pospite nasjeckanim peršinom.

Skuša u foliji

35 min

S

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 4 skuše (po 20 dag) ▶ 1 vezica kopra ▶ 1 vezica peršina ▶ limun ▶ ulje ▶ sol ▶ papar

kuše posolite, popaprite i pokapajte limunom. Složite ih na aluminijsku foliju, prethodno premazanu maslinovim uljem. Svaku skušu odozgo obilno pospite nasjeckanim peršinom i koprom te na svaku stavite plošku limuna. Nakon toga zamotajte foliju, položite je u lim i pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 °C oko pola sata. Pečenu ribu poslužite s kuhanim krumpirom.

50

Pohani oslić s batatom i šalšom PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 400 g Ledo Paniranog fileta oslića premium ▶ ulje za prženje ▶ 500 g batata ▶ 3 žlice ulja ▶ ½ žličice mljevene slatke paprike ▶ ¼ žličice češnjaka u prahu ▶ sol ▶ papar ŠALŠA: ▶ 450 g Ledo Rajčice ▶ 1 žlica maslinova ulja ▶ 1 mali crveni luk ▶ 1 češanj češnjaka ▶ sok jedne limete ▶ 1 žličica šećera ▶ 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina ▶ 1 žličica sušenog origana ▶ ½ žličice mljevene ljute ili slatke paprike ▶ sol ▶ papar

60 min

Z

a šalšu, prvo na maslinovu ulju pirjajte nasjeckani luk dok ne omekša. Zatim dodajte usitnjeni češnjak i pirjajte ga još jednu minutu, pa im pridružite smrznute kockice rajčice.

Kada rajčica omekša, dodajte sok limete, šećer, nasjeckani peršin te mljevenu papriku. Začinite solju i paprom prema ukusu, a po potrebi prilagodite i količinu ostalih začina. Šalšu dalje kuhajte dok se rajčica ne raspadne te dok umak ne poprimi željenu gustoću – oko 20 minuta. Pred kraj kuhanja dodajte origano.

Batate dobro operite i narežite na prutiće jednakih veličina.

Prutiće obložite s tri žlice ulja, mljevenom paprikom i češnjakom te solju i paprom po ukusu. Složite ih na lim za pečenje te ih pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 30 minuta. Nakon prvih 15 minuta pečenja, prutiće batata okrenite kako bi se dobro ispekli i bili hrskavi sa svih strana. Smrznute panirane filete oslića pržite u ulju dok ne poprime zlaćanu boju – na umjerenoj vatri u tavi oko osam minuta, odnosno, u fritezi oko pet minuta. Pečene batate i pržene filete oslića poslužite tople uz ohlađenu šalšu.

51

30 min

Riba u pivskom tijestu PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 800 g fileta oslića ▶ limunov sok ▶ ulje za prženje ▶ 1 žlica suhog začinskog bilja ▶ sol ▶ svježe mljeveni papar Za pivsko tijesto: ▶ 250 g brašna ▶ 200 ml piva ▶ 2 jaja ▶ 2 bjelanjka ▶ sol

52

R

iblje filete narežite na komade duge tri do četiri centimetra. Pospite ih svježe mljevenim paprom, solju i suhim začinskim biljem, prelijte limunovim sokom te ih ostavite da se mariniraju.

Pivsko tijesto pripremite na sljedeći način: brašno, jaja, sol i pivo izmiješajte u glatko tijesto. Zdjelu pokrijte i tijesto ostavite da miruje 15 do 20 minuta.

Zatim ga ponovno izmiješajte i dodajte snijeg od dobro ohlađenih bjelanjaka, no nemojte ga prečvrsto istući. Kuhačom ga umiješajte u tijesto.

Marinirane komadiće ribe osušite upijajućim papirom kako bi tijesto što bolje prianjalo. Vilicom svaki komad ribe umočite u tijesto i pržite ga u vrućem ulju.

Kad tijesto poprimi zlatnožutu boju i postane hrskavo, izvadite ribu na upijajući papir.

Brze večere Z

a sve one koji nemaju puno vremena za kuhanje, a žele pojesti nešto konkretno za večeru, nudimo nekoliko prijedloga za ekstra brze večere. Iako kažu da je doručak najvažniji obrok u danu, nutricionisti upozoravaju da ni večeru ne treba preskakati. Organizam bi, u tom slučaju, mogao početi crpiti rezerve iz vašeg tijela, što bi moglo oslabiti vaš imunosni sustav.

Važno je svakako biti umjeren u količini hrane koju unosite u organizam. Preporučuje se da je to obrok koji uključuje povrće ili laganije meso poput piletine, dok bi u kasnijim satima trebalo izbjegavati bijeli kruh, odnosno proizvode od bijelog brašna, te brzu hranu. U svakom slučaju, izbjegavajte i grickalice, začinjena i masna jela. Evo nekoliko prijedloga za kasni obrok, za koji nećete izgubiti previše vremena.

Pita od špinata

50 min

L

PRIPREMITE (ZA 6 OSOBA): ▶ 1 pakiranje smrznutog lisnatog tijesta ▶ 1 pakiranje smrznutog špinata ▶ 10 dag sira fete ▶ 1 dl kiselog vrhnja ▶ svežanj mladog luka (ako ga nemate, stavite obični) ▶ 3 jaja ▶ 1 žumanjak ▶ 4 dag maslaca ▶ 1 češanj češnjaka ▶ naribani muškatni oraščić (po ukusu) ▶ sol ▶ papar

isnato tijesto odmrznite. Špinat kratko prokuhajte, ocijedite ga i nasjeckajte.

Na ugrijanome maslacu popržite narezani mladi luk, dodaje pripremljen špinat te začinite solju, paprom, ribanim muškatnim oraščićem i nasjeckanim češnjakom. Sve kratko propirjajte i sklonite sa štednjaka.

Smjesu ohladite. Jaja razmutite s vrhnjem pa umiješajte u ohlađenu smjesu špinata. Dodajte mrvice i dobro promiješajte. Dodajte fetu izrezanu na kockice. Tijesto tanko razvaljajte. Lim nauljite. Stavite prvi list lisnatog tijesta tako da strši preko rubova lima. Po tijestu rasporedite smjesu od špinata i sve prekrijte drugim razvaljanim lisnatim tijestom. Tijesto na više mjesta probodite vilicom.

Premažite žumanjkom i stavite peći u pećnicu prethodno zagrijanu na 210 °C. Peče se oko 45 minuta, dok tijesto ne postane zlatnožute boje.

54

Zapečena palenta s parmezanom PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 200 g palente ▶ 100 g ribanog parmezana ili nekog drugog sira ▶ 2 žlice maslinova ulja

P

alentu skuhajte prema uputama na pakiranju. Pećnicu zagrijte na 200 °C. Dublji lim namažite maslinovim uljem, ulijte gotovu palentu te je pospite ribanim parmezanom. Stavite u pećnicu na 10-ak minuta dok se sir ne rastopi i ne stvori smeđu koricu.

15 min

Punjena jaja

20 min

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 4 jaja ▶ 20 g luka ▶ 3 g masnoće (mast, maslinovo ulje...) ▶ 20 g kiselog vrhnja ▶ 20 g kremastog sira ▶ 20 g hrena ▶ 5 g senfa ▶ sol ▶ papar

J

aja tvrdo skuhajte, ogulite ih, prerežite ih popola po dužini i izvadite žumanjke. Žumanjke podijelite u dvije posude. U jednu posudu dodajte luk narezan na sitne kockice i prepržen na malo masnoće, sir, vrhnje, sol i papar. Smiksajte štapnim mikserom. U drugoj posudi žumanjcima dodajte hren, senf, vrhnje, sol i papar, te također smiksajte. Dresir vrećicu napunite nadjevom i nadijevajte bjelanjke (kao podlogu možete koristiti i povrće: tikvicu, svježe krastavce, mrkvu, celer, repu, rotkvicu...). Ukrasite po želji povrćem, voćem, orašastim plodovima, klicama. Ohladite i poslužite hladno.

55

Jaja u rajčicama PRIPREMITE (ZA 2 OSOBE): ▶ 4 rajčice ▶ 4 žlice krušnih mrvica ▶ 4 žlice ribanog parmezana ▶ 4 žlice nasjeckanog mladog luka (zeleni dio) ▶ 4 jaja

R

ajčicama odsijecite gornji dio pa žlicom izvadite sredinu. Izdubljene rajčice pecite na 210 °C oko 10 minuta, a zatim ih izvadite iz pećnice i u svaku stavite po jedno jaje. Preko toga pospite mješavinu krušnih mrvica, parmezana i mladog luka, pa pecite još 15-20 minuta.

25 min

Škampi na zelenoj posteljici PRIPREMITE: ▶ 50 dag škampa ▶ 4 velike žlice maslinova ulja ▶ 1 velika žlica Vegete ▶ 4 žlice aceta balsamica ▶ ½ dl konjaka ▶ 200 g zelene mix salate ▶ gruba morska sol ▶ mljeveni šareni papar

15 min

P

oložite na tanjure miješanu mix salatu. Škampe kratko blanširajte. Začinite ih Vegetom i mljevenim šarenim paprom, prelijte ih maslinovim uljem i prepecite na tavi sa svake strane dvije minute. Dodajte aceto balsamico, promiješajte i ostavite jednu minutu na vatri.

Vruće škampe stavite na salatu, prelijte ih umakom od prženja, posolite prstohvatom grube morske soli, flambirajte vrućim konjakom i odmah poslužite. Možete ih flambirati i za stolom pred gostima.

56

Pasta carbonara PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 340 g špageta ▶ 4 jaja ▶ 200 g slanine ▶ 4 žlice ovčjeg sira ▶ 2 žlice parmezana ▶ začini prema želji ▶ sol ▶ papar

Z 20 min

Lagane bruschette PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 150 g konzerviranoga graška ▶ 1 paprika ▶ 8 mini rajčica ▶ 2 češnja češnjaka ▶ 3 žlice maslinova ulja ▶ 2 žličice limunova soka ▶ 2 žlice vinskog octa ▶ sol ▶ papar

P

rerežite rajčice, posolite ih pa ih ostavite u zdjeli da odstoje. Dodajte maslinovo ulje i češnjak te promiješajte. Umiješajte papriku narezanu na manje komade, grašak, vinski ocat, limunov sok i papar pa sve lagano promiješajte. Francuski kruh narežite na tanke kriške i grilajte ih na tavi do zlatno-smeđe boje. Svaku krišku namažite češnjakom, poškropite maslinovim uljem te dodajte umak od graška

58

15 min

akuhajte vodu za tjesteninu, a slaninu izrežite na kockice i pržite na jakoj vatri dok ne postane hrskava. Izmiješajte žumanjke, naribani parmezan, ovčji sir i papar. Špagete procijedite i dodajte ih u tavu sa slaninom.

Ugasite vatru pa ulijte smjesu od jaja i sira. Pospite parmezanom.

Omlet s kurkumom i povrćem PRIPREMITE (ZA 2 OSOBE): ▶ 1 žlica kokosova ulja ▶ 2 mlada luka ▶ 1 rajčica ▶ ¼ žličice kurkume ▶ 4 jaja ▶ peršin ▶ sol ▶ papar

N

a tavi zagrijte ulje pa dodajte sitno narezan luk. Kratko popržite pa dodajte sitno nasjeckanu rajčicu i kurkumu te malo vode. Pirjajte dvijetri minute, pa preko smjese prelijte umućena jaja. Dodajte začine i završite kao klasičan omlet.

10 min

Palenta s bolonjezom

20 min

PRIPREMITE (ZA 2 OSOBE): ▶ 100 g palente ▶ 200 g mljevene junetine ▶ 200 g pelata ▶ 50 g parmezana ▶ 1 glavica crvenog luka ▶ maslinovo ulje ▶ peršin ▶ origano ▶ sol ▶ papar

P

alentu skuhajte prema uputama na pakiranju pa je ostavite sa strane da se hladi. U tavu stavite malo maslinova ulja pa dodajte sitno narezan luk. Kad luk postane staklast, dodajte mljeveno meso i miješajte. Pirjajte 4-5 minuta, pa dodajte pelate i promiješajte. Ostavite na laganoj vatri da se pirja još 10-ak minuta. Na kraju dodajte začine i promiješajte. Palentu stavite na tanjur, prelijte je umakom od mesa i pospite parmezanom.

59

Kus-kus s povrćem i piletinom

25 min

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 300 g pilećih prsa ▶ 2 mrkve ▶ 2 paprike ▶ 1 češanj češnjaka ▶ 2 glavice crvenog luka ▶ 100 g kus-kusa ▶ 3 žlice maslinova ulja ▶ nasjeckani peršin ▶ jabučnog octa po ukusu ▶ sol ▶ papar

P

iletinu narežite na kockice, posolite je i popaprite. Mrkvu i papriku narežite na kockice. Oljuštite češnjak.

Luk oljuštite i narežite ga na polovice. Sve zajedno pirjajte 20 minuta. U međuvremenu u slanoj vodi skuhajte kus-kus, ocijedite ga i prelijte hladnom vodom. U posudici pomiješajte sol, papar, maslinovo ulje i ocat pa time prelijte piletinu s povrćem i kus-kus.

Njoki s četiri vrste sira PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 400 g njoka ▶ 100 g gaude ▶ 50 g paškog sira ▶ 50 g gorgonzole ▶ 50 g parmezana ▶ 250 ml vrhnja za kuhanje ▶ 1 žlica maslaca ▶ 1 žlica sitno narezanog peršina ▶ sol

NJ

oke skuhajte u slanoj vodi, ocijedite ih i umiješajte žlicu maslaca. Sireve naribajte ili sitno narežite. Stavite ih u zdjelu zajedno s vrhnjem i na laganoj vatri miješajte dok se sav sir ne rastopi. Otopljeni sir prelijte preko njoka i posolite.

20 min 61

25 min

Tart od povrća PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): Tijesto: ▶ 100 g pirova brašna ▶ 100 g integralnog pšeničnog brašna ▶ 4 velike žlice maslinova ulja ▶ 1 vrećica suhog kvasca ▶ 1 žličica šećera ▶ 2 žlice sezama ▶ sol ▶ topla voda

P

Nadjev: ▶ 1 tikvica ▶ 2 rajčice ▶ 1 ljuta paprika ▶ 2 češnja češnjaka ▶ 150 g polutvrdog sira ▶ 1 žlica nasjeckanog peršina

Umak: ▶ 0,2 dl pasirane rajčice ▶ 2-3 žlice maslinova ulja ▶ 1-2 češnja češnjaka ▶ origano ▶ sol ▶ papar

omiješajte sve suhe sastojke, dodajte mokre i s toplom vodom zamijesite tijesto, malo mekše nego za pizzu. Ostavite ga na toplom da nadođe.

Povrće narežite na tanke ploške. Za to vrijeme pripremite umak. Rajčici dodajte sitno nasjeckan češnjak, maslinovo ulje i začine, pa promiješajte. Premijesite tijesto, prebacite ga u kalup i rasporedite. Pospite sezamom i stavite u pećnicu zagrijanu na 250 °C. Kada se podloga malo zapekla, izvadite je iz pećnice, a temperaturu smanjite na 200 °C. Na podlogu od tijesta rasporedite umak pa po njemu posložite povrće i pospite naribani sir. Vratite da se peče još 15-ak minuta, pa prije posluživanja po želji pospite nasjeckanim peršinom.

62

Tofu s povrćem PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 400 g dimljenog tofua ▶ 2 manje crvene paprike ▶ 400 g šampinjona ▶ 1 veći crveni luk ▶ 1 žličica meda ▶ 1 žlica sojina umaka ▶ 100 ml vode ▶ 2 žličice nasjeckanog đumbira ▶ 1 češanj češnjaka ▶ 1 žlica ulja ▶ 2 žličice Vegete

20 min

U

tavi popržite nasjeckan luk i papriku narezanu na rezance, a zatim ih izvadite iz tave. U istoj tavi ispržite narezane gljive i dodajte ih povrću. Nakon toga popržite tofu narezan na kockice i protisnuti češnjak.

Povrće vratite u tavu, podlijte vodom i dodajte đumbir, Vegetu, sezamovo ulje, med, sojin umak pa kratko propirjajte. Kao prilog uz ovo jelo poslužite rižu, palentu ili tjesteninu.

Orecchiette s brokulom PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 300 g orecchiette (svježa tjestenina) ▶ 1 glavica brokule ▶ 2 češnja češnjaka ▶ 3 žlice maslinova ulja ▶ ½ šalice ribanog parmezana ▶ sol ▶ papar

15 min

T

jesteninu i brokulu skuhajte zajedno u posoljenoj vodi. Ocijedite, a dio tekućine u kojoj se kuhalo ostavite sa strane. Na maslinovu ulju kratko popržite narezan češnjak. Umiješajte skuhanu tjesteninu i brokulu i samo kratko propirjajte. Po potrebi dodajte malo tekućine u kojoj se kuhalo. Poslužite odmah i pospite naribanim parmezanom.

63

Namaz od češnjaka

10 min

PRIPREMITE: ▶ 5-6 češanja češnjaka ▶ 20 dag krem sira ▶ 10 dag maslaca ▶ svježi začini (bosiljak, ružmarin, kadulja, majčina dušica, po ukusu), a mogu se upotrijebiti i suhi začini ▶ malo čili papričice ▶ pola žličice papra ▶ malo soli

Č

ešnjak ogulite. Ako koristite svježe začine, operite ih i posušite, a maslac ostavite da malo omekša.

Sve sastojke stavite u blender i miksajte dok smjesa ne postane glatka. Ovaj namaz u hladnjaku može stajati i do sedam dana, a zamrznut i do tri mjeseca.

Quiche Lorraine PRIPREMITE: ▶ 350 g lisnatog tijesta ▶ 350 g domaće ili dimljene slanine ▶ 50 g ementalera ▶ 200 ml vrhnja ▶ 3 jaja ▶ malo brašna ▶ malo maslaca ▶ malo muškatnog oraščića ▶ sol ▶ papar

50 min

O

krugli lim za pečenje premažite maslacem te ga pospite brašnom. Pažljivo ga obložite tijestom te vilicom probušite sloj tijesta na dnu posude. Narežite sir i slaninu na listiće.

Istucite jaja s vrhnjem, soli i dosta papra, dodajte muškatni oraščić, te zatim sir i slaninu. Smjesu izlijte u posudu za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 45 minuta. Kad je gotovo, pustite da se ohladi.

Poslužite narezano na kriške.

Savjet: U smjesu od jaja možete dodati aromatično bilje te, u zimskom razdoblju, siru i slanini možete dodati jedan veliki poriluk ili mladi luk koji ste prethodno dugo pirjali u tavi na malo maslaca.

64

Penne rigate s Delikates NSPCãMK ÝSLIMK G NPMISJGA?K? Pripremite (za jednu osobu) ³ Delikates pureća šunka

. . . . 80 g ³ prokulice . . . . . . . . . . . . . . . .100 g ³ penne rigate . . . . . . . . . . . . . . 80 g ³ rajčica pelati . . . . . . . . . . . . .100 g ³ crveni luk . . . . . . . . . . . . . . . 1 kom ³ bijelo vino . . . . . . . . . . . . . . . 1 dcl ³ maslinovo ulje ³ sol i papar ³ šećer ³ maslac ³ parmezan

Na maslinovom ulju prepržiti sitno sjeckani luk i malo posoliti da luk omekša. Dodati Delikates pureću šunku narezanu na kockice te podlijati s vinom i sjeckanom rajčicom pelati. Kada sve zajedno prokuha, okus doraditi šećerom i paprom. Zatim dodati prokulice koje se prethodno očiste i na kratko prokuhaju u slanoj vodi.

U gotovi umak dodati tjesteninu kuhanu al dente u slanoj vodi, promiješati i pustiti da prokuha. Maknuti s vatre te umiješati parmezan i maslac. Gotovu tjesteninu složiti na tanjur tako da ide što više u visinu.

Umak guacamole PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 2 zrela avokada ▶ 2 žlice soka limuna ili limete ▶ 1 veća glavica crvenog luka ▶ 2 češnja češnjaka ▶ 2-3 žlice maslinova ulja ▶ 1 ljuta papričica ▶ 2 žličice nasjeckanog peršina ▶ sol ▶ papar

A 5

min

vokado ogulite i izvadite mu košticu. Nakapajte ga limunovim sokom, a zatim ga usitnite vilicom. Dodajte nasjeckan luk, protisnut češnjak, maslinovo ulje, narezanu ljutu papričicu, peršin, sol i papar.

Tjestenina s bundevom i ricottom PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 1 žlica maslinova ulja ▶ 1 luk srednje veličine ▶ 1 bundeva (oko 2 kg) ▶ pola šalice pilećeg ili temeljca od povrća ▶ 1 list kadulje ▶ sol ▶ crni papar ▶ 400 g tjestenina ▶ ½ šalice sira ricotte ▶ ⅓ šalice tvrdog sira po izboru, ▶ peršin

U

30 min

posudi na laganoj vatri zagrijete ulje. Dodajte nasjeckani luk i pirjajte dok ne požuti, oko 10 minuta.

Dodajte bundevu, temeljac, smrvljeni list kadulje, sol i papar. Poklopite i kuhajte uz povremeno mješanje dok bundeva ne omekša, oko 20 minuta. U međuvremenu skuhajte torteline, ocijedite te pomiješajte s ricottom. Dodajte bundevu, tvrdi sir i peršin tortelinima, te lagano pomiješajte kako bi se sastojci povezali.

Poslužite toplo.

66

Pašteta od tunjevine PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 2 tvrdo kuhana jaja ▶ 5-10 kapara ▶ 4 manja kisela krastavca ▶ 2 velike konzerve tunjevine ▶ 1 vrećica parmezana ▶ 200 g ABC sira ▶ 1,5 vrećica majoneze ▶ 1-2 fileta slanih inćuna ▶ 2 režnja češnjaka ▶ svježi peršin ili ¼ vrećice sušenog

15 min

S

kuhajte jaja utvrdo i dobro ih ohladite, kao i sve ostale sastojke. U posudu za miješanje stavite dobro ocijeđenu tunjevinu, nasjeckane krastavce, nasjeckana jaja i ostale sastojke, dobro izmiksajte štapnim mikserom i stavite u hladnjak na nekoliko sati da se stisne.

Kanapei s dimljenim lososom

10 min

PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 150 g dimljenog lososa ▶ 1150 g krekera ili 100 g kruha ▶ 1200 g krem sira ▶ 11 žlica vlasca ▶ 130 ml soka od limuna ▶ 15 maslina ▶ 11 žlica bosiljka ▶ 15 mini rajčica ▶ ekstra djevičansko maslinovo ulje ▶ sol ▶ papar

K

omadiće dimljenog lososa pokapajte s nekoliko kapi limunova soka. U zdjelu stavite krem sir, dodajte nasjeckani vlasac, limunov sok, nasjeckane masline, žličicu maslinova ulja, začinite solju i paprom, sve zajedno dobro izmiješajte i stavite u hladnjak da se ohladi. Krekere ili raženi kruh namažite kremom od sira, na vrh dodajte losos i ukrasite začinskim biljem i rajčicama, po želji i sirom ili drugim povrćem.

67

Muffini s jajima i slaninom PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 8 kriški tanko narezanog kruha ▶ 8 kriški slanine ▶ 8 jaja ▶ 2 grančice svježeg timijana ▶ 4 žlice naribanog polutvrdog masnog sira (gauda, ementaler) ▶ sol ▶ papar

Uživajte uz KRAL JEVSKI Pan

20 min

N

a dnu kalupa za muffine posložite kruh izrezan u odgovarajućem okruglom obliku. Obložite ga kriškom slanine te potom na svaki kruh stavite po pola žlice sira. Razbijte jaja u svaki pripremljeni kalup i pecite oko 15 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 °C.

Bruskete s patlidžanima, tikvicama i rajčicama PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 2 francuska kruha ▶ 1 patlidžan ▶ 2 tikvice ▶ 4 šalice mini cherry rajčica ▶ ½ žlice maslinova ulja ▶ 0,3 dl bijelog vina ▶ sol ▶ svježe mljeveni papar

15 min

K

ruh narežite na kose kriške te ih nakapajte maslinovim uljem. Zagrijte pećnicu. Patlidžane i tikvice narežite na kockice te ih prepržite u suhom woku do hrskavosti. Na njih ubacite napola prerezane rajčice te sve dobro promiješajte i podlijte bijelim vinom. Smjesom namažite bruskete i kratko ih zapecite u pećnici.

68

Uživajte uz Pan SVIJE TLO PIVO

Deserti Z

a pripremu ukusnih i laganih deserta kao nadahnuće može poslužiti omiljeni kolač ili torta poput cheesecakea ili pite od jabuka. Čaše ili staklenke možete puniti raznim kremama, pudinzima, šlagom, voćem, mousseom, karameliziranim bananama, kokosovim brašnom te ih ponijeti u prirodu ili poslužiti gostima kao ledeno osvježenje. Najbolje je upotrijebiti svježe i sezonsko voće, no možete i smrznuto voće, domaći kompot ili marmeladu. Neka kreme od sira ili jogurta, podloga od keksa, voće i sladoled posluže kao nadahnuće za pripremu laganih ljetnih deserta za koje nije potrebna pećnica. Slatka osvježenja gotova su bez pola muke, samo posegnite za pravim namirnicama i svojim prijateljima ili ukućanima omogućite slađenje bez granica.

Uleknuta torta PRIPREMITE: ▶ 250 g tamne čokolade ▶ 125 g maslaca ▶ 1 mahuna vanilije ▶ 6 jaja (razdvojeni bjelanjci od žumanjaka) ▶ 125 g šećera ▶ prstohvat sol

40 min

U

lončiću pomiješajte čokoladu natrganu na kockice i maslac pa ih otopite na laganoj vatri. Vaniliju prepolovite i ostružite sjemenke te ih dodajte čokoladi i maslacu. Žumanjke pomiješajte sa šećerom pa ih mutite mikserom dok ne postanu svijetli i kremasti. Umiješajte i otopljenu čokoladu s maslacem pa nastavite još malo miksati da se sastojci prožmu. U čistoj posudi izradite bjelanjke u čvrst snijeg uz dodatak prstohvata soli. Čvrst snijeg umiješajte u smjesu od žumanjaka i čokolade. Prvo ga umiješajte energičnije kako biste malo razrijedili smjesu, a poslije nježno da sačuvate pjenastost. Smjesu prebacite u kalup za torte promjera 22–23 centimetra, koji ste prethodno obložili papirom za pečenje i malo namazali maslacem.

Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 160 °C oko 30 minuta. Pečenu tortu izvadite iz pećnice i pustite da se odmori desetak minuta, ona će se tada uleknuti. Poslužite je još toplu, posutu šećerom u prahu ili uz kuglicu sladoleda, uz šlag, mascarpone ili bilo koju kremu po vašem izboru. Torta je savršeno ukusna i pjenasta dok je topla, ali odlična je i hladna.

72

Dama u crvenom PRIPREMITE: ▶ 225 g maslaca sobne temperature ▶ 250 g šećera ▶ 2 žličice vanilija ekstrakta ▶ 3 jaja ▶ 300 g brašna ▶ 35 g kakaa ▶ 180 ml mlaćenice (buttermilka) ▶ 60 ml crvene prehrambene boje ▶ 250 g Ledo Malina ▶ 1 Ledo Grandissimo stracciatella, šumsko voće ili Ledo šlag

120 min

U

grijte pećnicu na 160 °C. Šećer, maslac i vaniliju miksajte u zdjeli dok ne bude pjenasto. Dodajte jedno po jedno jaje dobro miješajući. Dodajte brašno i kakao, miješajte, pa naposljetku dodajte mlaćenicu i crvenu prehrambenu boju. Prebacite smjesu u kalup za tortu i pecite 90 minuta. Ohladite tortu, pa stavite sladoled stracciatellu i ukrasite malinama.

Jaffa torta

90 min

P

PRIPREMITE: ▶ 2 naranče ▶ 1 žlica šećera ▶ 1 žličica cimeta ▶ 5 g želatine u listićima ▶ 100 g brašna ▶ 4 jaja ▶ 3 žlice kakaa ▶ 100 g šećera u prahu ▶ 200 g čokolade za kuhanje ▶ 165 g maslaca ▶ 1 Quattro Classic

ećnicu zagrijte na 180 °C. Na pari otopite maslac, šećer u prahu, kakao i čokoladu. U ohlađenu smjesu dodajte umućena jaja i brašno. U kalup za tortu, obložen papirom za pečenje, ulijte smjesu i pecite 35 minuta. Na ohlađeni čokoladni biskvit stavite sloj sladoleda debljine po želji i poravnajte, te odložite u zamrzivač. U posudi u hladnoj vodi otopite želatinu.

U međuvremenu u procijeđeni sok dviju naranči dodajte žlicu šećera i cimet te pustite da prokuha. Smanjite vatru i lagano kuhajte pet minuta. Nakon što ste ugasili vatru, dodajte želatinu, dobro izmiješajte i stavite da se prohladi. Na ohlađeni čokoladni biskvit sa sladoledom prelijte prohlađeni žele od naranče i stavite na hlađenje.

Ukrasite koricom neprskane naranče.

73

Pita od palente i borovnica PRIPREMITE: ▶ 150 g palente ▶ 100 g badema ▶ 100 g borovnica ▶ 1 žličica ekstrakta vanilije ▶ 2 jaja ▶ 100 g kokosova ulja ▶ 3 žlice meda ▶ 1 žličica praška za pecivo

30 min

P

ećnicu zagrijte na 180 °C, a lim obložite papirom za pečenje. U posudu stavite kokosovo ulje i med pa dobro promiješajte mikserom dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Dodajte jedno po jedno jaje i ekstrakt vanilije, uz stalno miješanje. Dodajte sitno narezane bademe, palentu i prašak za pecivo. Kad ste dobili jednoličnu smjesu, istresite je na lim za pečenje i dodajte borovnice, pazeći da ih što manje zgnječite.

Pecite oko 25 minuta, odnosno dok odozgo ne postane zlatno-smeđe.

Višnje u čaši PRIPREMITE: ▶ 350 g višanja iz kompota ▶ 200 g šećera ▶ 40 ml soka od višanja (od kompota) ▶ 1 vrećica želatine ▶ 4 piškote ▶ 2 dl slatkog vrhnja ▶ 15-ak cijelih višanja iz kompota

Ž

15 min

elatinu polijte s tri-četiri žlice vode i ostavite je nekoliko minuta da nabubri. Pripremite čaše u kojima ćete poslužiti desert. Na dno svake čaše stavite piškotu izlomljenu na veće komade, a preko njih četiri-pet cijelih višanja. Ostale višnje izmiksajte štapnim mikserom ili u multipraktiku. Šećer prelijte sokom iz kompota i stavite na laganu vatru da prokuha nekoliko minuta. Sklonite s ploče, pustite nekoliko minuta da se prohladi pa lagano umiješajte u nabubrenu želatinu. Dobro izmiješajte da se sva želatina otopi. Umutite slatku pavlaku. Zatim u želatinu dodajte pire od višanja i umućeno slatko vrhnje. Promiješajte da se sve dobro sjedini i ulijte u čaše preko piškota i cijelih višanja. Stavite u hladnjak da se ohladi. Ohlađeno ukrasite šlagom i cijelim višnjama.

74

Rafaelo kuglice PRIPREMITE: ▶ 400 g mlijeka u prahu ▶ 300 g kokosova brašna ▶ 200 g šećera ▶ 100 g margarina ▶ 1 vanilin-šećer ▶ 100-150 ml vode ▶ 200 g mljevenih oguljenih badema ▶ 60 g mljevenih keksa Petit beurre

30 min

P

rokuhajte vodu, šećer i vanilin-šećer. Mlijeko u prahu, margarin, polovicu kokosova brašna i smrvljene kekse pomiješajte u kompaktnu smjesu. Dobivenu smjesu stavite na 15 minuta u hladnjak da se malo ohladi. Potom oblikujte kuglice i u sredinu im utisnite lješnjak ili badem. Gotove kuglice uvaljajte u kokosovo brašno. Ohladite ih sat vremena prije posluživanja.

Rožata

30 min

M

PRIPREMITE: ▶ 1 l polumasnog mlijeka ▶ 300 g kristalnog šećera ▶ 2 vrećice vanilin šećera ▶ malo limunove korice ▶ 7 jaja ▶ 2 žumanjka ▶ 100 g kristalnog šećera za karameliziranje ▶ maslac za kalupe

lijeko, šećer i vanilin-šećer te malo limunove korice skuhajte i ohladite. Posebno istucite jaja i žumanjke te ih izmiješajte s pripremljenim mlijekom. Zatim mješavinu izlijte u veći kalup ili u manje kalupe po želji, koje ste prethodno premazali maslacem i zalili karamelom. Stavite peći u pećnicu oko 40 minuta ako je kalup veći, a ako su manji, dovoljno je i 20 minuta na 220 °C. Na polovini pečenja stavite kalupe u vodenu kupelj i nastavite peći. Rozata se može kuhati i pod poklopcem na pari.

76

30 min

Tiramisu od jagoda

PRIPREMITE: ▶ 1 kg jagoda ▶ 400 g piškota ▶ 500 g sira mascarponea ▶ 200 ml slatkog vrhnja ▶ 175 g krem sira ▶ 200 g šećera ▶ 4 jaja ▶ 2 žličice ekstrakta vanilije ▶ 1 narančina kora ▶ 25 ml limunova soka ▶ 1 žličica tamnog ruma ▶ 100 ml sirupa od jagoda ▶ prstohvat soli ▶ prstohvat maslaca

78

T

rećinu jagoda izgnječite te u pire dodajte sirup od istog voća.

Umutite slatko vrhnje i ostavite ga sa strane. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke s prstohvatom soli istucite u čvrst snijeg. Izmiješajte žumanjke te u njih dodajte sir, šećer u prahu, tučeno slatko vrhnje, naribanu narančinu koricu, ekstrakt vanilije i liker od badema.

Kada ste sve dobro izmiksali mikserom, dodajte snijeg od bjelanjaka - umiješajte ga ručno kako pjena ne bi pala.

Kalup za tortu premažite maslacem. Drugu trećinu jagoda narežite na ploškice i poškropite ih limunovim sokom kako bi zadržale svježinu.

Na dno kalupa stavite malo kreme od sireva i jaja. Piškote umačite u smjesu pirea i sirupa od jagoda te ih slažite po dnu kalupa. Kada ste složili prvi red, stavite kremu te jagode narezane na ploške. Ponovite postupak s piškotama i kremom, no na zadnji red nemojte dodati jagode.

O dubini i promjeru vašega kalupa ovisi koliko ćete redova piškota moći složiti. Prije nego što počnete vodoravno slagati piškote, možete ih složiti uspravno po dužini čitavog obruča kalupa (nemojte ih namakati u sirupu). Tortu ostavite u hladnjaku preko noći. Ukrasite je zadnjom trećinom jagoda.

Brownies s okusom mente PRIPREMITE (ZA 4 OSOBA): ▶ 250 g tamne čokolade ▶ 200 g omekšanog maslaca ▶ 4 jaja ▶ 300 g šećera ▶ 500 ml mlijeka ▶ 150 g brašna za dizana tijesta ▶ 20 g kakaa ▶ prstohvat soli ▶ 2 žličice arome mente ili nekoliko na ▶ sjeckanih listova mente

50 min

J

aja umutite sa šećerom dok smjesa ne postane lagano pjenasta. Otopite čokoladu u posudi na pari te je odložite sa strane da se malo ohladi. U toplu čokoladu umiješajte maslac. U mješavinu šećera i jaja dodajte mlijeko te otopljenu čokoladu. Dodajte brašno i miješajte dok ne dobijete jednoličnu masu. Lim srednje veličine prekrijte papirom za pečenje i u njega ulijte smjesu. Dodajte mentu i pecite 45 minuta na 170 °C.

Medenjaci s bademom PRIPREMITE: ▶ 50 g maslaca ▶ 50 g meda ▶ 130 g šećera ▶ vrećica vanilin šećera ▶ 1-2 dl vrhnja ▶ 60 g sitno nasjeckanih suhih smokava ▶ 200 g mljevenih badema

20 min

M

aslac, med, vanilin šećer i vrhnje stavite u zdjelu i uz miješanje zakuhajte. Kuhajte i miješajte tako dugo dok se smjesa ne zgusne i malo potamni. Zatim u smjesu umiješajte bademe i smokve. Na namašćen kalup polažite s pomoću dviju žlice hrpice smjese. Hrpice ne smiju biti preblizu. Pecite ih 3 do 4 minute u pećnici zagrijanoj na 180 °C.

79

Vrući napitak od čokolade PRIPREMITE (ZA 2 OSOBE): ▶ 400 ml punomasnog mlijeka ▶ 150 g čokolade za kuhanje ▶ 2 Vanilin šećera ▶ 1 štapić Cimeta u kori ▶ 1 čili papričica ▶ 2 žličice smeđeg šećera ▶ 100 ml slatkog vrhnja ▶ 1 žlica amaretta ▶ 2 žličice čokoladnih strugotina

U 20 min

mlijeko dodajte vanilin-šećer, smeđi šećer, štapić cimeta i čili papričicu. Zagrijte do vrenja. Dodajte čokoladu izlomljenu na komadiće i miješajte na laganoj vatri dok se čokolada ne rastopi. Sklonite s vatre, nakon desetak minuta izvadite začine, a čokoladni napitak ponovno zagrijte do vrenja.

Cheesecake s malinama u čaši PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 250 g malina ▶ 2 žlice kristalnog šećera ▶ ½ žličice vanilin-šećera ▶ 6 digestive keksa ▶ 25 g rastopljenog maslaca ▶ 250 g sira mascarponea ▶ 100 ml slatkog vrhnja ▶ 2-4 žlice šećera u prahu

S

20 min

tavite pola malina, šećer i vanilin-šećer u tavu. Neka uzavre pa pirjajte dvije, tri minute uz često miješanje. Ostavite da se ohladi. Kekse sameljite u mikseru i pomiješajte ih s otopljenim maslacem.

Pomiješajte mascarpone, vrhnje i šećer u prahu dok smjesa ne postane kremasta.

U čašu stavite sloj keksa, sloj kreme od mascarponea, sloj kuhanih malina, pa opet sloj kreme i na kraju svježe maline.

80

Neodoljiva strana života

Tradicionalni kolač sa Zagrebačkim sirom SASTOJCI:

ZA NADJEV:

200 g Oštrog brašna 200 g glatkog brašna 100 g kristalnog šećera 1 prašak za pecivo 40 g Brzo&Fino maslaca za kuhanje

750 g Zagrebačkog svježeg sira 100 g šećera u prahu 3 jaja 500 ml Dukat mlijeka Sok od pola limuna

Naribana limunova korica 1 vanilin šećer 80g grožđica 60g badema

PRIPREMA (1h 30min): Oštro brašno pomiješajte s glatkim brašnom, šećerom i praškom za pecivo.

Dobro ocijeđen svježi sir pomiješajte sa šećerom u prahu, vanilin šećerom, jajima, sokom od limuna, naribanom limunovom koricom, grožđicama, mljevenim bademima i mlijekom.

U namašćen pleh stavite ½ suhe smjese od brašna te prelijte polutekućom smjesom od sira i pospite ostatkom suhe smjese od brašna.

Maslac narežite na listiće i rasporedite ga po površini kolača. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 - 200°C oko sat vremena. ˇ POSLUZIVANJE: Kolač narežite na kocke i pospite šećerom u prahu ili poslužite uz sirup od šumskog voća.

Zagrebački sir Okus pravog domaćeg sira

Voćna salata sa sladoledom PRIPREMITE (ZA 4-6 OSOBA): ▶ 1 ananas (oko 1,2 kg) ▶ 3 banane (500 g) ▶ 1 limun ▶ 300 g jagoda (ili drugo sezonsko voće, marelice, nektarine) ▶ 2 naranče ▶ 3 žličice meda ▶ cimet ▶ 1 kutija sladoleda (1000 g)

10 min

A

nanas očistite i narežite ga na kockice. Dodajte banane narezane na ploške i nakapajte ih limunovim sokom. Jagode operite i narežite ih na polovice, a naranču narežite na ploške bez kožice. Drugu naranču iscijedite i dobiveni sok pomiješajte s medom i cimetom. Narančin sok prelijte preko narezanog voća i sve zajedno lagano promiješajte. Kod posluživanja u zdjelicu stavite voćnu salatu i preko nje kuglicu sladoleda.

Lava cake PRIPREMITE: ▶ 3 jaja ▶ 100 g šećera ▶ 100 g desertne čokolade ▶ 90 g maslaca ▶ 35 g bijelog brašna ▶ 1 žlica kakaa u prahu ▶ 1 žlica mlijeka

20 min

R

azbijte jaja u posudi i umutite ih sa šećerom. Čokoladu rastopite na pari, dodajte maslac i dobro miješajte dok se maslac ne rastopi. Pustite da se malo ohladi pa maslac i čokoladu pomiješajte s jajima. Dodajte prosijano brašno, kakao i mlijeko. Dobro promiješajte. Četiri male posude za souffle premažite maslacem i pospite brašnom, napunite ih smjesom te ih stavite u zamrzivač na jedan sat. Zagrijte pećnicu na 210 °C. Pecite ohlađene tortice 10-15 minuta dok se vanjski sloj ne ispeče, a sredina ostane mekana. Ostavite da se malo ohlade u kalupu, a zatim ih izvadite i poslužite još tople s tučenim slatkim vrhnjem.

82

Smoothies P

rednosti kašastih sokova (smoothies) laka su priprema, brzina, hranjivost i ono najvažnije – velik broj mogućih kombinacija koje možete kreirati prema zdravstvenom stanju.

Smoothie je odličan i zdrav napitak za doručak, ali i međuobrok. Jednostavan je, iznimno hranjiv, a mogućnosti kombiniranja su neograničene i u potpunosti podređene vašem ukusu ili sezoni. Odvojite nekoliko minuta za pripremanje obroka koji će vas opskrbiti svim potrebnim vitaminima, mineralima, ugljikohidratima i proteinima te će vam dati potrebnu energiju.

Iako su kombinacije na temu smoothieja uistinu mnogobrojne, imajte na umu bazu koja se uvijek uklapa: banana za potrebnu gustoću, mlijeko ili jogurt, voće (smrznuto ili svježe) i vaš omiljeni začin (za okus). Ipak pripazite, iako je riječ o zdravom napitku, ako koristite puno voća, odnosno šećera, vaš smoothie može biti i poprilično kaloričan obrok.

Smoothie od banane PRIPREMITE (ZA 2 OSOBE): ▶ 2 zrele banane ▶ 2,3 dl niskomasnog mlijeka ili jogurta ▶ 4-5 kockica leda

S

ve sastojke ubacite u blender i miksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Ulijte u čaše i odmah uživajte u banana smoothieju.

5

min

Čokoladni banana smoothie PRIPREMITE (ZA 2 OSOBE): ▶ 1 banana ▶ 2,3 dl niskomasnog mlijeka ▶ 2 čajne žlice kakao praha (nezaslađenog) ▶ 1 jušna žlica maslaca od kikirikija

5

min

84

S

ve sastojke ubacite u blender i miksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Ulijte u čaše i odmah uživajte u smoothieju.

Smoothie od bobičastog voća PRIPREMITE (ZA 4 OSOBE): ▶ 2 zrele banane ▶ 2,3 dl niskomasnog mlijeka ili jogurta ▶ 100 g borovnica (može i smrznute) ▶ 100 g kupina (može i smrznute) ▶ 100 g malina (može i smrznute) ▶ 2 cijele jagode (može i smrznute) 4-5 kockica leda

S

ve sastojke ubacite u blender i miksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Ulijte u čaše i odmah uživajte u ovom bobičastom banana smoothieju.

5

min

Zeleni smoothie PRIPREMITE: ▶ 2 zelene jabuke, očišćene i nasjeckane na kockice ▶ 1 šalica špinata ▶ ¾ šalice zelenog čaja ohlađenog na sobnu temperaturu ▶ ¼ šalice listića metvice ▶ ¼ šalice badema ▶ 2 čajne žličice meda ▶ ¼ šalice limunova soka

U 10 min

blender prvo stavite jabuke i bademe i dobro ih usitnite.

Zatim dodajte ostale sastoje i promiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Pijte polako.

85

Vatreni sok PRIPREMITE: ▶ 1 šalica soka od rajčice ▶ 2 stabljike celera ▶ ¼ šalice limunova soka ▶ 1 čajna žličica naribanog đumbira ▶ 1 ljuta paprika, sitno nasjeckana

P

omiješajte sok od rajčice, sok od limuna, đumbir i ljutu papriku.

Dobiveni sok ukrasite celerom, pijte polako i grickajte celer.

10 min

Frape od jagoda s jogurtom PRIPREMITE: ▶ 1 šalica jagoda ▶ 1 banana ▶ pola šalice niskomasnog jogurta ili mlijeka ▶ nekoliko kockica leda ▶ prstohvat cimeta

5

min

Frape od mrkve, đumbira i kurkume PRIPREMITE: ▶ ½ žličice svježeg đumbira ▶ 1 banana ▶ 150 g mrkve ▶ 100 g ananasa ▶ 1 žlica limunova soka (cijeđeni limun) ▶ ¼ žličice kurkume ▶ voda po potrebi ve sastojke ubacite u jak blender i izmiksajte dok ne dobijete jednoličan napitak.

Vode dodajte do željene gustoće.

S 86

7

min

S

ve sastojke izmiksajte u blenderu do homogene smjese i uživajte u smoothieju.

Fitness smoothie PRIPREMITE (ZA JEDNU OSOBU): ▶ ½ šalice Ledo špinata ▶ ½ šalice Ledo fitness mješavine ▶ 1 jabuka ▶ ½ banane ▶ 1 šalica soka od naranče ▶ 1 čajna žličica meda

L

edo fitness mješavinu kuhajte na pari tri do pet minuta. Zatim sve sastojke, osim meda, pomiješajte u blenderu. Po potrebi dodajte vode do željene konzistencije i na kraju umiješajte med.

Blendajte do željene konzistencije.

Voćni miks PRIPREMITE: ▶ ½ šalice soka od naranče ▶ ½ šalice vode ▶ 1 i pol šalica Ledo voćnog miksa ▶ 1 banana, srednje veličine ▶ listići mente

S

ve sastojke pomiješajte u blenderu. Po potrebi dodajte vode, te blendajte do željene konzistencije. Poslužite u čaši i ukrasite listićima mente.

87

Frape od lubenice PRIPREMITE: ▶ 200 grama lubenice, narezane na kockice i očišćene od koštica ▶ 100 grama borovnica (može i neko drugo bobičasto voće) ▶ 1,5 čajna žlica iscijeđenog soka limete (može i limun) ▶ 5-6 kockica leda ▶ stevije (ili šećera) po želji

S

ve sastojke stavite u blender i miksajte dok ne dobijete jednoličnu masu. Ulijte u čašu i uživajte.

5

min

Smoothie od cikle PRIPREMITE: ▶ 1 manja ili pola veće cikle ▶ 1 šalica šumskog voća ▶ 100 ml kefira ▶ 2 žlice fino samljevenih badema ▶ 100 ml vode

S

ve sastojke stavite u blender i miksajte dok ne dobijete jednoličnu masu. Ulijte u čašu i uživajte.

5

min

88

ULTRA – i dalje tvoj najbolji susjed!

Udruženje hrvatskih trgovačkih kuća ULTRA djeluje na tržištu Republike Hrvatske već 15 godina te okuplja 22 članice iz sektora maloprodaje i veleprodaje.

ULTRA grupa posluje na više od 1200 prodajnih mjesta s 5000 zaposlenih, a naša je osnovna djelatnost trgovina na veliko i malo robom široke potrošnje − prehrana i neprehrana, pića, duhanske prerađevine, kozmetički proizvodi, građevinski materijal, namještaj, tehnička roba i bijela tehnika, tekstil i obuća te turistička djelatnost.

Kao udruženje hrvatskih trgovačkih kuća koje promiče interese domaće proizvodnje, ponosni smo na činjenicu što u našim prodavaonicama prevladavaju artikli hrvatskih proizvođača.

Također, ULTRA grupa u svojem asortimanu, koji se kontinuirano širi, ima više od 450 proizvoda pod robnom markom Ultra plus. Svi artikli iz asortimana robne marke Ultra plus nastali su u cilju stvaranja kvalitetnih i raznolikih proizvoda s povoljnom cijenom. Osobitu pažnju poklanjamo porijeklu sirovina, stručnosti u proizvodnji i kvaliteti amblaže uz prepoznatljiv dizajn.

Pri izboru proizvoda Ultra plus robne marke prednost i veliku podršku dajemo domaćim proizvođačima jer želimo podupirati hrvatsku proizvodnju i dati priliku lokalnim proizvođačima da pronađu mjesto na našim policama.

To je još jedan od načina kojim našim kupcima pružamo iskustvo kupnje u lokalnoj trgovini, jedinstveno na cijelom području djelovanja ULTRA grupe.

ULTRA je vaš najbolji susjed, ULTRA je u službi domaće proizvodnje!

90

Posjetite nas u više od 1.200 prodavaonica širom Hrvatske!

P-20 Kačićeva 21, Zagreb P-21 Milke Trnine 11a, Zagreb P-24 Petrinjska 11, Zagreb P-25 Vlaška 21, Zagreb P-29 Trg Bana Jelačića 2, Zagreb P-32 Ilica 39, Zagreb P-35 Ćirilometodska 8, Zagreb P-43 Šibenska 1a, Zagreb P-65 Trešnjevački Trg, Zagreb P-95 F. Petrića 7, Zagreb P-201 Vlaška 76, Zagreb P-216 Draškovićeva 40. Zagreb P-220 Vlaška 126, Zagreb P-222 Branimirova Tržnica, Zagreb P-233 R. Bičanića 10, Zagreb P-313 Masarykova 23, Zagreb P-347 Tržnica Vrapče, Zagreb P-361 Tržnica Volovčica, Zagreb P-380 Donje Svetice 127, Zagreb P-500 Trg Bana Jelačića 4, Zagreb P-505 Tržnica Utrine, Zagreb P-510 Jablanska 22, Zagreb

D-01 ŠUBIĆEVAC, Bana J. Jelačića 78, Šibenik; D-02 TRIBUNJ, Bunari 1; D-03 BUALE, Bosanska 2, Šibenik; D-04 BUALE 3, Bosanska 61, Šibenik; D-05 TISNO, Velika Rudina 2; D-06 BLATA 6, Vodice; D-07 KONJEVRATE bb, Šibenik; D-09 VODICE, C. Pamukovića bb; D-10 VODICE HIPE, Put Gaćeleza bb; D-11 VODICE, Kneza Branimira 67; D-12 RAŽINE, Perkovački put 10; D-13 PIJACA, Stankovačka 18, Šibenik; D-14 VODICE-SRIMA, Put V. Lisinskog 15; D-15 BUALE 2, P. Preradovića 15, Šibenik D-16 MURTER, Butina 21; D-17 TC RAŽINE, Žaborička bb, Šibenik; D-18 VRPOLJE, Vrpoljačka cesta 254 D-19 JEZERA, Trg rudina 11; D-20 GREBAŠTICA, Donja Grebaštica 57; D-21 PRIMOŠTEN, Varoš bb; D-22 ČISTA VELIKA 1/3; D-23 JEZERA 2, Piščak bb; D-24 VIDICI, 8. Dalmat. Udarne brigade, Šibenik; D-25 OTOK KRAPANJ, Šibenik; D-26 RIVA , Obala Dr. F. Tuđmana, Šibenik D-27 BETINA, Trg na moru 5; D-28 OKLAJ, Put kroz Oklaj 108; D-29 TROMILJA bb, Šibenik; D-30 ŠUBIĆEVAC, Bana J. Jelačića 28, Šibenik; D-31 MANDALINA, Milice i Turka 11, Šibenik; D-32 NJIVICE, Bribirskih knezova 22, Šibenik; D-33 MILJEVCI, Oko škole 17, Drinovci; D-34 POLIKLINIKA, T. Ujevića 2, Šibenik; D-35 TISNO 2, Zap. Gomilice 6; D-36 SITNO DONJE, Put Perović Split 2; D-37 ĐEVRSKE Centar; D-38 SRIMA, I-138 Srima; D-39 GRADAC, Put kroz Gradac bb; D-40 BILICE STUBALJ, Stubalj bb, Šibenik D-41 SKRADIN, F. Tuđmana 9; D-43 DUBRAVICE, Prispo 46;

D-44 PAKOVO SELO, Oštarije bb; D-45 CRNICA, S. Ninića 28, Šibenik; D-47 UNEŠIĆ, Dr. F. Tuđmana 27; D-48 BRODARICA, Obala Maratuše bb; D-49 RASLINA, Put Sv. Mihovila 1; D-50 PUDARICA 2, Vodice; D-53 KOLODVOR 3, Trg drage 2, Šibenik; D-54 BRODARICA 2, Ribarska 5; D-55 TRIBUNJ 2, Put sovlja 29; D-56 TRIBUNJ 3, V. Nazora 2; D-57 PIROVAC 2, Kralja Tomislava 1; D-58 METERIZE 2, Put Gvozdenova 50, Šibenik; D-60 DOLAC, Obala prvoboraca 13, Šibenik; D-61 TISNO 2, Zapad. gomilice 2 D-62 ROGOZNICA 2, A. Starčevića 32; D-63 KRKOVIĆ, Put Bilostana 39; D-64 ŽABORIĆ, Špacarova 18; D-65 BILICE, 113. Šib. brigade 54a; D-68 DRNIŠ, Poljana 6, Drniš; D-69 SKRADIN 2, J. Čulinovića 3; D-70 KARALIĆI, Kod trgovine 2; D-71 KISTANJE, Trg P. Preradovića 3; D-76 STARA CESTA, Kralja Zvonimira 110, Šibenik; D-78 ŠIROKI, Polj. Zadruga bb, Primošten

MARKET br. 1, Narodni trg 9 Vodnjan (Dignano) MARKET br. 3, Rakovčeva 31 PULA MARKET br. 4, Michele della Vedova 13 MARKET VERUDA, Tomasinijeva 29, Pula; MARKET STOJA, Jeretova 23, Pula; Market br. 6, Fucane 13, Medulin, MARKET BR. 9, Poljana Sv. Martina 9, Pula; MARKET SANJA, Mate Balote, Pula; Market br 10, Ogranak IV br.9, Pješčana uvala, Medulin Market br 14, Kraška 8, Pula; Market br 16, Paduljski put 41, Pula MARKET BARBARA, Lj. Posavskoga 1, Pula; MARKET 5 PLUS, Novigradska 13, Pula; MARKET br 7, Radnička 2, Pula; Market Peroj Sanja, Mate Balota 5, Pula Market PEROJ SANJA Peroj 18/A Vodnjan (Dignano)

P-1 Market ‘Plava laguna’, Poreč P-2 Market ‘Bellevue’, Poreč P-3 Market Rivarela’, Novigrad P-4 Market ‘Mareda’, Novigrad P-5 Market ‘Porat’, Červar P-6 Market ‘Ulika’, A/C Ulika, Červar P-8 Market ‘Valdaliso’, Rovinj P-11 Market “Višnjanka” Trg slobode 1, Višnjan P-13 Market ‘Polinezija’, Umag P-14 Mini market ‘Sirena’, Novigrad P-15 Market „Nero“ Zemljoradnička 17, Umag P-18 Market “Pjaca” Partizanska 1, Poreč P-21 Market Lanterna Valeta, Tar P-22 Market Lanterna Kamp, Tar P-23 Market Lanterna Finida, Tar P-24 Market Lanterna central, Tar P-25 Market Solaris 1, Tar P-26 Market Solaris 2, Tar P-27 Market Istra, Funtana P-28 Market “Kaštel”Jurja Dobrile 11, Funtana P-29 Market “Parens”, Poreč Vukovarska 19, Poreč P-313 Market ‘Pjaca’,Poreč P-863 CENTRALNA TRŽNICA RIJEKA Demetrova

3, Rijeka P-865 Sergijevaca 35, Pula P-866 Zagrebačka 8, Pula P-868 Garibaldi 14, Rovinj P-869 E.Miloša 8c, Umag P-901 25. Rujna 38, Pazin P-902 Pazinska cesta bb, Žminj P-903 25. Rujna 2, Pazin P-904 Stari trg 14, Pazin P-905 Šetalište Pazinske gimnazije 12, Pazin P-906 Istarskih narodnjaka 6, Pazin P-908 Stareh kostanji 1, Pazin P-909 Put za Paleru 2, Ližnjan P-912 De Franceschijeva 35, Pula P-913 9. Rujan 1e, Žminj P-914 Fažanska 19b, Rovinj P-915 Lacosercio 2a, Rovinj P-916 Trg Matka Lagine bb, Rovinjsko selo P-917 Aldo Negri 1, Vrsar P-918 Obala M.Tita 10, Vrsar P-919 Ribarska ulica 11, Fntana P-921 Ročka 20, Vranići P-922 Eugena kumičića 14, Novigrad P-923 Autokamp b. uvala (S) Poreč P-924 Autokamp B. uvala (S) Poreč P-925 Autokamp Z. Laguna (S) Poreč P-927 Plac bb, Nedešćina P-928 Fucane 112 (S), Medulin P-931 Plac 6, Sveti Petar u šumi P-932 Gračišće 82a, Gaćišće P-933 Lupoglav 17, Lupoglav P-934 Roč 8/1, Roč P-935 Trg Fontana 7, Buzet P-936 Dom Josipa Dausa 6, Cerovlje P-937 Trg fontana 8/2, Buzet P-938 Digitronska 7, Buje P-939 Istarska 5, Višnjan P-941 Bunarska 2, Brtonigla P-942 Starih Statuta 9, Pula P-943 D. Vitezića 6, Pula P-945 Venuccijeve stube 7, Rjeka P-946 Rupa 4, Matulji P-947 Jušići 14d, Matulji P-951 Narodni trg 9, Pula P-952 Narodni trg 9, Pula

Market Zagazine - Trg Zagazinjane 1, Mali Lošinj; Market centar- Braće Vidulića 20, Mali Lošinj; Maxi Market Dražica 5, Mali Lošinj Market Nerezina - Nerezinskih pomoraca 22a, Nerezine Trgovina Škverić - Lošinjskih brodograditelja 14, Mali Lošinj; Trgovina Osor - Osor 48, Osor; Market Susak - Susak 311, Susak; Prodavaona Ćunski - Ćunski 42, Ćunski; MARKET RAPOĆA, Rapoća 1, Nerezine Market Veli Lošinj - Vladimira Nazora 25, Veli Lošinj Prodavaona Punta Križa - Punta Križa 20A, Punta Križa Market Čikat - Čikat 6a Market Slatina - Martinšćica 92 Markez Baldarin - Bokinić 75 PEKARNICA Dulcinea - Vladimira Nazora 5 MINI MARKET MARINA - Privlaka 19 KIOSK TIHA - Martinščica 92 DELIKATES BELLEVUE - Hotel Bellevue Suvenir - neprehrana Vladimira Gortana 16

Brajdica bb, Rijeka;

91

103 GARICA, Garica 41, Vrbnik 104 CENTAR-PUNAT, I.G. Kovačića bb, Punat 107 NENADIĆI, Nenadići 2a, Krk 108 TOP-KRK, Narodnog preporoda 20, Krk 111 MARINA-PUNAT, Puntica 7, Punat 112 BUKA-PUNAT, Frankopanska 71, Punat 113 GOSTINJAC, Gostinjac bb, Dobrinj 115 DISKONT-PUNAT, Kanajt 11, Punat 116 OMIŠALJ, Baječ 2, Omišalj 117 RISIKA- Risika 115, Vrbnik 118 KONOBE- FKK Konobe, Punat 119 PILA-PUNAT, Autokamp Pila, Punat 120 BODULKA-KRK, J. Pupačića 1, Krk 122 MARKET TRIBALJ, Tribalj 33, Tribalj 125 OPATIJA, M. Tita 158, Opatija 126 MAJA-KRK, J.J. Strossmayera 18, Krk 127 BAKARAC, Bakarački put 9, Bakarac 130 ČAVLE, Čavle 22c, Čavle 132 VEŽICA-KIOSK, Ratka Petrovića 27, Rijeka 133 JAFFA-MALINSKA, Dubašljanska 40, Malinska 134 DADO-PINEZIĆI, Centar 14, Krk 135 STARA BAKA, Stara Baškabb, Stara Baška 136 MARČELJEVA DRAGA, Mate Balote bb, Rijeka 137 BAKAR, Nautička 23, Bakar 138 VEŽICA 2 – KIOSK, Braće Stipčić bb, Rijeka 139 REŠETARI, 128. Brigade bb, Kastav.

Mažinjica 72/2, Buzet

P-171 B. Magovca 155, Zagreb; P-172 Adamićeva 19, Zagreb; P-173 Trumbićeva 10, Zagreb; P-174 Katićev prilaz 1, Zagreb; P-175 Siget 18, Zagreb; P-176 Savska c. 153, Zagreb; P-177 C. Zuzorić 29, Zagreb; P-178 B. Adžije 42, Zagreb; P-179 Savska c. 54, Zagreb; P-180 Heinzelova 47a, Zagreb; P-181 Vile Velebita 1, Zagreb; P-182 Bjelovarska 2, Zagreb; P-183 Trg A. Mihanovića 9, Zagreb; P-184 Koledinečka 3, Zagreb; P-185 Kapucinska 2a, Zagreb; P-187 Kikićeva bb, Zagreb: P-188 Zvonimirova 57, Zagreb; P-189 Nodilova 1, Zagreb; P-190 Zvonimirova 26, Zagreb; P-192 J. VLAHOVCA, VELIKA PISANICA P-195 Novi Petruševec 12, Zagreb P-196 Zagrebačka 45, Velika Ostrna, D. Selo P-197 Zagrebačka bb, Leprovica, D. Selo P-199 Paukovečka ul.17,Paukovec, Donja Zelina P-301 Donja Drenova bb, Sveti Ivan Zelina P-302 Mije Stuparića 30, Vidrenjak, Velika Ludina P-305 PODGORCI,PODGORCI 139 P-306 Beethovenova 1,Zagreb P-307 Ante Starčevića 3,Okučani P-308 Nehajska 8,Zagreb P-310 KRALJEVAC, Kraljevac 54,Rovišće P-311 LIPIK, Vukovarska avenija 10, Lipik P-312 ŠTAKOROVAC, Zagrebačka ul. 35, D. Selo P-319 BJELOVAR, Bilogorska 27, Bjelovar

92

P-320 OBOROVO ,Oborovska 10, Oborovo P-37 ROBNA KUĆA POPOVAČA, Trg grofova Erdödyja bb, Popovača P-101 ROBNA KUĆA KUTINA, Kolodvorska 21, Kutina P-630 DOMUS BJELOVAR, K.Frankopana 7, Bjelovar P-631 M. ZDENKA BJELOVAR, K. Frankopana 43, Bjelovar P-632 NARTA, Narta bb, NARTA P-634 BEREK, Berek bb, BEREK P-635 GALOVAC, Galovac bb, BJELOVAR P-637 GUDOVAC, Gudovac 132a, Gudovac P-642 NOVA GRADIŠKA, Mažuranićeva 20b, N.Gradiška P-643 BOLNICA - HELENA, Strossmayerova 17, N. Gradiška P-644 GODINJAK - HELENA, Godinjak, N. Gradiška P-645 MEDARI Medari 83, Gornji Bogićevci P-646 NOVA GRADIŠKA, Frankopanska 40, Nova Gradiška P-647 SMRTIĆ, Društ. dom Smrtić, Gornji Bogičevci P-648 DRAGALIĆ, Kralja Tomislava 165, Dragalić P-649 ROGOŽA, Rogoža 87, V.VUKOVJE P-650 DUBOVAC, Društ.dom Dubovac, Gornji Bogičevci P-651 BENKOVAC, Benkovac 46A,Okučani P-652 OKUČANI, Alojzije Stepinca 24, Okučani P-653 VRBOVLJANI, Vrbovljani 2A, Okučani P-655 USKOCI, Uskoci 21, Stara Gradiška P-656 GOJLO, Naftaplinska 15.,Kutina P-657 BODOVALJCI, Bodovaljci 91, ZAPOLJE P-658 BREZINE, Brezine bb, Poljana P-659 REŠETARI, V.Nazora 22 A. Rešetari P-661 KLOKOČEVAC, Klokočevac 1a,Predavac P-662 PRGOMELJE, Prgomelje 80, Prgomelje P-664 VELIKO KORENOVO, Veliko Korenovo 117, Bjelovar P-665 VELIKA LUDINA, Sv.Mihovila 37, Velika Ludina P-667 MEĐURAČA, Međurača 20, Nova Rača P-668 GAREŠNICA, Graničarska 118, Garešnica P-669 GAREŠNIČKI BRESTOVAC Brestovačka bb, Garešnički Brestovac P-670 DVOR Zrinskih i Frankopana 11a, Dvor P-671 IDIS SISAK VELIKI, Nikole, Tesle 10, Sisak P-672 IDIS IVANIĆ GRAD, Vulinčeva 127, Ivanić Grad P-673 IDIS PETRINJA, Carekova 77, Petrinja P-674 IDIS GLINA, Kneza Branimira 7, Glina P-675 IDIS SUNJA, Lj. Posavskog, 5, Sunja P-676 IDIS DVOR, Hrvatskog proljeća 2, Dvor P-677 IDIS PETRINJA NOVA, J. Nemeca bb, Petrinja P-678 IDIS POPOVAČA, Sisačka 2b, Popovača P-679 IDIS CAPRAG, H. narodnog Preporoda bb, Sisak P-681 IDIS SISAK CENTAR, S. I A. Radića 7, Sisak P-685 IDIS LUDINA, Obrtnička 7, Ludina P-687 PRGOMELJE, Prgomelje 42, Prgomelje P-689 KRIVAJ, Društveni dom Krivaj, Lipovljani P-691 GRUBIŠNO POLJE, Hrv.branitelja 26a, Grubišno Polje P-692 PILJENICE, Piljenice bb, Lipovljani P-693 VELIKI ZDENCI, Trg kralja Tomislava 14, VELIKI ZDENCI P-696 KOZARICE, Kozarice P-697 ILOVA, Braće Perković 64, Ilova (Kutina) P-698 VELIKA BRŠLJANICA, Velika Bršljanica bb, Garešnica P-699 D. GRAČENICA, Školska 56,Voloder P-701 KUTINA, V. Nazora 32, Kutina P-702 SUPERMARKET, Trg K. Tomislava 10, Kutina P-703 ZBJEGOVAČA, Školska 2, Zbjegovača P-706 SELA, Sela 73, Sela P-707 GALDOVO, Sisak, Galdovačka cesta 77 P-708 PODJARAK, Marka Dizdara bb,Sisak P-710 ULTRASK. GAREŠNICA, Matije Gupca 2, Garešnica P-711 HRASTOVAC, Trg Ante Starčevića 2, Garešnica P-713 ULJANIK Uljanik 70, Garešnica P-714 NOVO SEL.PALANJEČKO Kutinska cesta 107, Sisak P-715 BANOVA JARUGA, Cvjetni trg, Banova Jaruga 189 P-716 BLAGORODOVAC, Ul. S.Radića 50, Blagorodovac, Garešnica P-717 ULTRASKONT NOVSKA, Zagrebačka 53, Novska P-718 ULTRA SKONT KUTINA, Zagrebačka 36, Kutina P-719 REPUŠNICA, Gajeva bb, Repušnica P-720 MPC KUTINA, Vinkovačka 2, Kutina P-723 VELIKO BRDO, Veliko Brdo 83, Popovača P-724 G. GRAČENICA, Zagrebačka bb, G.Gračenica P-725 LIPA SISAK, A. Starčevića 19, Sisak

P-726 VOLODER VELIKI, Trg Sv. Antuna 9, Voloder P-727 OSEKOVO, Kraljice Hrvata bb, Popovača P-728 STRUŽEC Stružec bb, Popovača P-729 POTOK, Potok bb, Popovača P-730 VOLODER, Moslavačka 15, Voloder P-734 MIKLEUŠKA, Mikleuška P-735 KATOLIČKO SELIŠTE, Katoličko selište P-736 G. VLAHINIČKA, Gornja Vlahinička bb, V. Ludina P-737 HRASTELNICA, Hrastelnica 1, SISAK P-738 ULTRASK. NOVOSELEC, Moslavačka 3, Novoselec P-740 KUTINA, Kralja Zvonimira bb, Kutina P-741 NOVSKA, Osječka 66, Novska P-742 GAREŠNICA, Ulica Matije Gupca 175, Garešnica P-745 OBEDIŠĆE, Zagrebačka 100, Križ P-746 MEĐURIĆ, Slavonska bb, Međurić P-747 BANOVA JARUGA, Banova Jaruga, Stjepana i Antuna Radića 33 P-748 JAMARICE, Jamarice, Đuke Čaića bb P-750 NOVSKA-STAROSELSKA, Staroselska 22, Novska P-751 NOVA SUBOCKA, Trg hrvatskih branitelja 1, Nova Subocka P-752 ROŽDANIK, Roždanik bb, Rajić P-753 RAJIĆ, Trg hrvatskih branitelja bb, Rajić P-754 BOROVAC, Borovac bb, Rajić P-755 NOVSKA, Kralja Tomislava 193, Novska P-756 NOVSKA, Novska, Adalberta Knoppa 4 P-757 BRESTAČA, Brestača 134, Novska P-758 BROČICE, Sv. Mihovila 71,Novska P-759 STARA SUBOCKA, Stara Subocka 49 P-760 DEŽANOVAC, Dežanovac 257, Garešnica P-761 Donji Čaglić, Donji Čaglić 96, Lipik P-762 PALEŠNIK , Palešnik 116, Hercegovac 43284 P-763 LASOVAC, Lasovac 122, Šandrovac P-764 CIGLENA, Ciglena 33 P-765 ŠULINEC, Šulinec 4b , Sv.Ivan Zelina P-767 HUSAIN, Petra Zrinskog 33, Husain P-768 RADIĆEVA, Radićeva 121, Kutina P-769 KUTINA, I. Zajca bb, Kutina P-773 KUTINA, Vinogradska 155, Kutina P-777 DOBROVAC, Matije Gupca 107, Dobrovac; LIPIK P-778 PREKOPAKRA, Dalibora Duhača 47, Prekopakra P-781 SVETA HELENA, Sveta Helena 55, Sveti Ivan Zelina P-783 LUKARIŠĆE, Bjelovarska ul 117, Lukarišće, Dugo selo P-784 BRCKOVLJANI, K. Zvonimira 73, Brckovljani, 10 370 Dugo selo P-785 DEANOVEC, Graberje Ivaničko,J.Badalića bb P-786 POSAVSKI BREGI, Savska bb, Posavski Brehi, Ivanić Grad P-787 IVANIĆ GRAD, Vulinčeva 38, Ivanić Grad P-789 OPATINEC, Opatinec 54, Ivanić Grad P-795 DRAŽICA, Dražica 71,Veliki Grđevac P-796 ROVIŠĆE, Tuk 1, Rovišće P-797 CERJE, Podolnica bb, Ceje, 10 361 Sesvete Kraljevec P-800 MPC PETRINJA, Brezje bb, Petrinja P-806 OKOLI, Crkvena 86, Velika Ludina P-809 DUGO SELO, Osječka 28 , Dugo Selo P-811 NAŠA TRGOVINA, Trg hrv.državnosti 1, Sisak P-813 GLINA, Plitvička 11, Glina P-814 NAŠA TRGOVINA, A. Hebranga 18, Sisak P-815 NAŠA TRGOVINA, A.G. Matoša 10, Sisak P-816 LEKENIK, Zagrebačka 46, Lekenik P-817 GLINA, S. i A. Radića 20, Glina P-818 LEKENIK, Zagrebačka 38a, Lekenik P-822 NAŠA TRGOVINA, Petra Svačića 22, Gvozd P-823 ŽAŽINA, Zagrebačka 4, Žažina P-824 LETOVANIĆ, Letovanić 126, Letovanić P-825 ULTRask. H. KOSTAJNICA, H. Kostajnica,Vladimira Nazora 5 P-826 SUNJA, Matije Gupca 1, Sunja P-827 STUBALJ, Stubalj 61, H. Kostajnica P-828 STAZA, Staza bb, Sunja P-829 GLINA, Trg F. Tuđmana 10,Glina P-830 TOPUSKO, Trg bana Jelačića 16, Topusko P-831 GVOZD, Dr. Franje Tuđmana 6, Gvozd P-833 KUKURUZARI, Donji Kukuruzari bb P-834 GLINA, Jukinačka 3, Glina P-835 MALA GORICA, Mala Gorica bb, Petrinja P-836 PETRINJA, Nazorova 19, Petrinja P-838 SISAK, Poljska 19 b, Sisak P-839 ZELENI BRIJEG, Ulica grada Dubrovnika 6, Sisak P-840 BOBOVAC, Bobovac 242, Bobovac

P-841 GRABOŠTANI, Graboštani bb,Graboštani P-842 SUNJA, Ulica branitelja Sunje 39, Sunja P-844 MEČENČANI, Mečenčani bb, Hrv.Kostajnica P-845 MAĐARI, Blinjski kut bb, Mađari P-851 MARTINSKA VES, Martinska ves Desna 78 P-852 STARO PRAĆNO, Staro Praćno 8 , Sisak P-853 VIDUŠEVAC, Pokupljanska bb, D.Viduševac, Glina P-854 SISAK, Galdovačka 291,SISAK P-855 PETROVAC, Lekenik, Petrovac 41 P-856 TIMARCI, SUNJA, Timarci 66, Sunja P-858 VOJNIĆ, Vojnić, Karlovačka bb P-859 BUDAŠEVO, Budaševo 155, Topolovac P-861 GREĐANI, Gređani 4S, Topusko P-862 TOPUSKO, Opatovina 1,Topusko P-863 BJELOVAR, Zverci 33, Bjelovar P-864 BJELOVAR, M. Šuflaja 19, Bjelovar P-865 BJELOVAR, V. Nazora 24, Bjelovar P-867 KRIŽ, Zagrebačka 3, Križ P-868 VRBOVA, Vrbova 70., Staro Petrovo selo P-869 MIŠULINOVAC, Mišulinovac 60a,Veliko Trojstvo P-870 BLINJSKI KUT, Blinjski kut bb, Blinjski kut P-871 DUGO SELO, Josipa Zorića 22, Dugo Selo P-872 IVANIĆKO GARBERJE, Zagrebačka 1, Ivanićko Graberje P-873 TIŠINA ERDEDSKA, Tišina Erdedska 85,SISAK P-874 ODRA, Odra Sisačka 53, Sisak P-875 HRVATSKA DUBICA, Trg dr. Franje Tuđmana 5,Hrv. Dubica P-876 HRVATSKA KOSTAJNICA, Ratka Djetlića 51, Hrvatska Kostajnica P-878 SVINJIČKO, Veliko Svinjičko 23a, Gušće P-879 JASENOVAC 2, Trg kralja Petra Svačića 16 PRODAVAONICA BR 1, Slavonska cesta 3, Bjelovar PRODAVAONICA BR 3, I.G. Kovačića 1, Bjelovar PRODAVAONICA BR 7, A.Hebranga 28, Bjelovar PRODAVAONICA BR 8, E.Kumičića 94, Bjelovar PRODAVAONICA BR 9, A.K.Miošića 22, Bjelovar PRODAVAONICA BR 10, A.Radića 3, Bjelovar PRODAVAONICA BR 12, Daruvarska 108, Bjelovar PRODAVAONICA BR 13, Zrinski Topolovac 274, Zrinski Topolovac PRODAVAONICA BR 14, Tomaš bb, Tomaš P-26 NOVA VES 46, ZAGREB P-28 PETRINJSKA 26A, ZAGREB P-33 ANDRIJE HEBRANGA 27, ZAGREB P-67 LJUBLJANICA 29, ZAGREB P-111 A. ŠENOE 49, VUGROVEC, ZAGREB P-117 ZAGREBAČKA 4C, SESVETE, ZAGREB P-143 BAŠTIJANOVA BB, ZAGREB P-204 MARTIĆEVA 14, ZAGREB P-208 ŠVEAROVA 9, ZAGREB P-234 DOMAGOJEVA 14, ZAGREB P-331 ČRNOMEREC 3, ZAGREB P-337 VUKOVARSKA 56A, ZAGREB

P-1 - A.i S. Radića 10, Sisak; P-2 - Tomislavova 2, Sisak; P-3 - Franje Lovrića 1, Sisak; P-4 - Kralja Zvonimira 24, Sisak; P-5 - I. K. Sakcinskog 28, Sisak; P-6 - I. K. Sakcinskog 28, Sisak; P-7 - Frankopanska bb, Sisak; P-8 - Tržnica Caprag, Sisak; P-9 - Cesarčeva bb, Sisak; P-10 - M. Gupca 15, Sisak; P-11 - Petrinjska bb, Sisak; P-12 - Poljana Lekenička 53a, Lekenik; P-13 - A. I S. Radića 21, Sisak; P-14 - Palanjek bb, Sisak; P-15 - Žitnja 1, Sisak; P-16 - Matije Gupca 15, Sisak; P-17 - Strossmayera 104, Sisak; P-18 - Banski Grabovac 150, Jabukovac; P-19 - Brezovačkog Odreda 59a, Sisak; P-20 - Trg 22. lipnja, Sisak; P-21 - J.J. Strossmayera 59, Sisak; P-22 - Vatrislava Jagića bb, Sisak;

P-23 - Kralja Tomislava 16, Sisak; P-24 - S. i A. Radića 25, Sisak; P-25 - Kolodvorska 4, Kutina; P-26 - Plitvička 35, Glina; P-27 - Rimska 1, Sisak; P-28 - Sisačka 29, Sela; P-29 - Odranska 3, Sisak; P-30 - Galdovačka 138, Sisak; P-31 - Kralja Zvonimira 24, Sisak; P-32 - I.K. Sakcinskog 20, Sisak; P-33 - Zagrebačka 49a, Sisak; P-34 - Filipovićeva 4, Petrinja; P-35 - Gušće 105, Gušće; P-36 - Fabijana 2, Kuče - Vukovina; P-37 - Tomislavova 24, Sisak; P-38 - Matice Hrvatske bb, Velika Gorica; P-39 - V. Nazora 18, Petrinja; P-40 - Matije Gupca 27, Petrinja; P-41 - Ante Starčevića 89, Mošćenica; P-42 - I. Zocha 2, Petrinja; P-43 - Braće Radić 44, Mošćenica; P-44 - Stari Brod Bb, Letovanić; P-45 - J.J. Strossmayera 4, Mošćenica; P-46 - Ulica Gromova 29, Petrinja; P-47 - Radićeva 173, Petrinja; P-48 - Trg Majke Hrvatice 6a, Velika Mlaka; P-49 - R. Lopašića 6, Petrinja; P-50 - Trg Dr. F. Tuđmana 5, Petrinja; P-51 - I.K. Sakcinskog 28, Sisak; P-52 - Nebojan bb, Nebojan; P-53 - Prelošćica 184, Topolovac; P-54 - Gordana Ledera 35, Kostajnički Majur; P-55 - Blinja bb, Blinja; P-56 - M. Celjaka 3 P/N, Sisak; P-57 - Jabukovac 36, Jabukovac; P-58 - Mali Gradac 99, Mali Gradac; P-59 - Mile Blaževića Čađe, Dvor; P-60 - Hrastelnica 190, Hrastelnica; P-61 - Bezje bb, Petrinja; P-62 - Sisačka 112c, Petrinja; P-63 - Tišina Kaptolska 27, Sisak; P-64 - Gajeva 50, Petrinja; P-65 - Glinska 14a, Topusko; P-66 - Gupčeva 103, Petrinja; P-67 - Graberje 6, Petrinja; P-68 - Desno Željezno bb, Sisak; P-69 - A.B. Šimića 3, Sisak; P-71 - A.B. Šimića 1, Sisak; P-72 - Letovanić 124, Letovanić; P-73 - Dužica 70, Dužica; P-74 - M. Celjaka 90, Sisak; P-75 - Hrvatskih Domobrana 42, Sisak; P-76 - Greda 127, Greda; P-77 - Zagrebačka 42, Lekenik; P-78 - Desno Trebarjevo 246, Martinska Ves; P-79 - Mahovo Bb, Mahovo; P-80 - A. Stračevića 73, Mošćenica bb; P-81 - Sisačka Ulica 143, Petrinja; P-82 - Sela 118a, Sela; P-83 - Zagrebačka 77, Lekenik; P-84 - Andrije Hebranga 22, Kutina; P-85 - Matije Gupca 3, Kutina; P-86 - Šartovačka 9a, Šatrovac; P-87 - Prekopa 129, Glina; P-88 - V. Nadzora 102, Kutina; P-89 - Batina 18, Kutina; P-90 - Trg Svetog Antuna 19, Voloder; P-91 - Hrastovica 69a, Petrinja; P-92 - Vukojevac Donji 84, Lekenik; P-93 - Seljine Brigade 2/1, Staro Čiće; P-94 - Kurilovečka 128, Velika Gorica; P-95 - Kriška 40, Rečica Kriška; P-96 - Stupno 39, Sisak; P-97 - Franje Lovrića 5, Sisak; P-98 - Sisačka 24, Petrinja; P-99 - Gora 66a, Petrinja; P-100 - Radićeva 118, Petrinja; P-101 - Luka Lijeva 58, Martinska Ves; P-102 - Viduševačka 2, Glina; P-103 - Trg Luke Ilića Orlovčanina 12, Novska; P-104 - Zagrebačka 91, Pešćenica; P-105 - Stjepana Radića 14, Kutina; P-106 - Voćarica 48, Novska;

P-107 - Trg hrvatskih branitelja bb, Rajić; P-108 - Košutarica 52, Jasenovac; P-109 - Novo Pračno 180, Sisak; P-110 - Hrv. Narodnog preporoda bb, Sisak; P-111 - Radnička 6, Vojnić; P-112 - Poljanska 79b, Antunovac; P-113 - Vatrogasna 54, Petrinja; P-114 - Školska 18, Križ; P-115 - Trg hrvatske mladeži 6, Novoselec; P-116 - Stjepana Radića 1, Dobrovac; P-117 - Slavonska 34, Lipik; P-118 - Hrvatska ulica br. 1, Glina; P-119 - Ivanovo Polje 53, Daruvar; P-120 - Pokupljanska 12, Sisak; P-121 - I.K. Sakcinskog 28, Sisak; P-122 - Novoselska 115, Sisak; P-123 - Trg hrvatskih dragovoljaca 1, Topolovac; P-124 - Savska 46, Sisak; P-125 - Jurja Dobrile 42, Velika Gorica; P-126 - V. Nazora 113, Sunja; P-127 - Donja Bačuga 117a, Petrinja; P-128 - Novo Pračno 2, Sisak; P-129 - Novo Pračno 3, Sisak; P-130 - Odra 178, Sisak; P-131 - Radićeva 17, Daruvar; P-132 - Jadranska 5, Lipik; P-133 - Rakitovec bb, Velika Gorica; P-134 - Josipa Jelačića 5, Daruvar; P-135 - Savska 38, Sisak; P-136 - Sisačka 45, Buševac; P-137 - Donja Čemernica 134, Topusko; P-138 - S. I A. Radića 49, Sisak; P-139 - Sisačka 1, Petrinja; P-140 - S. Radića 2, Prekopakra; P-141 - V. Nazora 50, Hr. Kostajnica; P-142 - Dežanovac 267, Dežanovac; P-143 - Hrv. branitelja 52, Doljani; P-144 - Masarykova 5, Trojeglava, Dežanovac; P-145 - Rajićevac 54, Popovača; P-146 - Sudre Slavka 11a Gaj, Poljana; P-147 - Gajeva bb, Poljana; P-148 - Berislava Pavičića 21a, Sisak; P-149 - Hrastelnica 238, Sisak; P-150 - Sela 173, Sela; P-151 - Zagrebačka 173, Novska; P-152 - Stjepana Kefelje 44, Kutinska Slatina; P-153 - Ribnica 165/1, Velika Gorica; P-154 - J.J. Strossmayera 198 b, Sisak; P-155 - I.K. Sakcinskog 28, Sisak; P-156 - Krapje 133, Petrinja; P-157 - Krapje 133, Jasenovac; P-158 - S.S. Kranjčevića 40, Daruvar; P-159 - Komarevo bb, Blinjski Kut; P-160 - Frankopanska bb, Sisak; P-161 - Gušće 12, Gušće; P-162 - Ratka Djetelića 51, Hr. Kostajnica; P-163 - V. Nazora 166, Kutina; P-164 - D. Martinska Ves 61, Marinska Ves; P-165 - M. Celjaka 57, Sisak; P-166 - S.F. Jape 116, Velika Gorica; P-167 - Stari Grabovac 156, Novska; P-168 - Kratečko 92, Gušće, Kratečko; P-169 - Kraljeva Velika 44, Lipovljani; P-170 - Matije Gupca 19, Daruvar; P-171 - Trg S. Radića 3, Velika Gorica; P-172 - Mažuranićeva ul. 33, Daruvar; P-173 - Vrtlinska bb, Čazma; P-174 - Gornji Draganec 234, Čazma; P-175 - Trg Sv. Ivana 10, Kloštar Ivanić; P-176 - Kralja Tomislava 26, Čazma; P-177 - Zvekovac 27, Dubrava; P-178 - Kapela 75, Dubrava; P-179 - Moslavačka 4, Čazma; P-180 - A. i S. Radića 17, Glina; P-181 - Matije Gupca 3, Pakrac; P-182 - Lekneno 28, Velika Gorica; P-183 - Petra Zrinskog 11, Velika Gorica; P-184 - Stjepana Radića 143, Banova Jaruga; P-185 - Savska 132, Ivanić Grad; P-186 - Kralja Tomislava 38, Ivanić Grad; P-187 - Eduarda Babića bb, Ivanić Grad; P-188 - S. Gregorka Bb, Ivanić Grad P-189 - Strmec Bukevski 70, Velika Gorica;

93

P-190 - Martinska Ves bb, Martinska Ves; P-191 - Prekopa 69, Glina; P-192 - Ribnjak 3c, Topusko; P-193 - E. Kumičića 29, Daruvar; P-194 - Odra 40, Sisak; P-195 - Hrv. domobrana 2, Sisak; P-196 - J.J. Strossmayera 29, Sisak; P-197 - Vinogradks 44, Sisak; P-198 - Nine Marakovića 4, Sisak; P-199 - Ilije Katičića 15, Donji Kukuruzari; P-200 - Sunjskih branitelja 18, Sunja; P-201 - J.J. Strossmayera 74, Sisak; P-202 - J.J. Strossmayera 59, Sisak; P-203 - Vranovinska cesta 5, Topusko; P-204 - Mirka Natolića 25, Petrinja; P-205 - Malobunska 6, Mala Buna; P-206 - Gradec 134, Gradec; P-207 - Ive Maline 118a, Petrinja; P-208 - Trg slobode 7, Dubrava; P-209 - Mostari bb, Dubrava; P-210 - Svete Margarete 16, Dubrava; P-211 - O. Kučere, Petrinja; P-212 - J. Jelačića 2, Petrinja; P-213 - Trgovi 52, Petrinja; P-214 - Mužilovčica 8, Petrinja; P-215 - Stjepana Radića 2, Hr. Dubica, Petrinja; P-216 - Trg K. Lukaša 20, Sv. I. Žabno, Petrinja; P-217 - Trg A. Starčevića 1, Hrastovac, Petrinja; P-218 - M. Gupca 15, Lipik; P-219 - Trg Bana J. Jelačića 4, Sisak; P-220 - Repinec 97, Repinec; P-221 - Ul. hrvatskih velikana 15, Pakrac; P-222 - Petrova 24, Kuče; P-223 - Ul. Kralja S. Tomaševića 4, Velika Gorica; P-224 - Braće Radić 79, Mraclin; P-225 - Trg seljačke sloge 9, Buševec; P-226 - L. Ružičke 31, Velika Gorica; P-227 - Kapelica 101, Garešnica; P-228 - Divuša 29, Hr. Kostajnica;

P-104 - Lj. Šram 4, Zagreb; P-105 - V. Nazora 3, Bjelovar; P-145 - Poljana Dr. F. Tuđmana 9, Bjelovar; P-164 - Kralja Tomislava 3, Vel. Grđevac; P-168 - Kupinovac 16a, Kupinovac; P-175 - Velika Trnovitica 99a, Velika Trnovitica; P-176 - Vagovina 44, Vagovina; P-177 - Novo Mjesto bb, Novo Mjesto; P-178 - Franje Markovića 85, Križevci; P-179 - Donjozelinska 99, Donja Zelina; P-106 - Novoseljani 85, Bjelovar; P-103 - M. Hrvatske 4, Bjelovar; P-127 - Braće Radić 99, Vel. Trojstvo; P-129 - A. Starčevića bb, Zgb - Dubrava; P-171 - S. Radića 6, Velika Pisanica; P-108 - M. Krleže, Bjelovar; P-113 - F. Vrančića, Bjelovar; P-114 - Križevačka c, Bjelovar; P-116 - Moslovačka 146, Hercegovac; P-173 - Dr. Matije Piškorića bb, Nova Rača; P-118 - Av. Dubrava 37, Zagreb; P-122 - Zagrebačka bb, Sv. Ivan Žabno; P-123 - Zagrebačka 20, Sv. Ivan Zelina; P-124 - Trg B. J. Jelačića 11, Virje; P-128 - Trg Dr. F. Tuđmana 2, Novigrad Podravski; P-180 - Bjelovar 32, Šandrovac; P-181 - Varaždinska 4, Gornja Rijeka; P-182 - Donja Obrijež 63, Donja Obrijež; P-01fr - Bedenik 122, Bedenik; P-146 - Gojka Šuška 1, Pakrac; P-131 - Sajmišna 12, Sv. I. Zelina; P-132 - I. Mažuranića 14 - Ivanska; P-133 - M. Hrvatska 20, Bjelovar;

94

P-134 - I. Gundulića 3, Bjelovar; P-136 - B. Radića 7, Čazma; P-140 - Đurđevačka cesta 138, Bjelovar; P-141 - Osječka bb, Bjelovar; P-142 - Štefanje 55, Štefanje; P-144 - Garešnička 31, Brezovac; P-119 - Banovača 66, Zdenčac; P-126 - Kuštani 31, Kuštani; P-162 - Patkovac 16a, Patkovac; P-163 - Miklouš 44, Miklouš Donji; P-148 - Gornje Psarjevo 16, Gornje Psarjevo; P-149 - Berek 71, Berek; P-151 - Stjepana Radića 6, Sirač; P-153 - Ulica križnog puta 6, Pakrac; P-154 - Marino Selo 60, Marino Selo; P-156 - Ivana Mažuranića 3, Ivanska; P-157 - Antuna Mihanovića 2, Bjelovar; P-158 - P. Biškupa Vene 112, Bjelovar; P-160 - Braće Opića 18, Gaj; P-161 - Dapci 26, Dapci; P-165 - Trg Hrv. Graničara 19, Predavac; P-166 - Sišćani 100, Sišćani; P-167 - Grabovnica 53, Grabovnica; P-21 - Nespeš 5, Nespeš; P-138 - Gornji Draganec 223, Gornji Dragenec; P-174 - Velike Sredice 64, Velike Sredice; P-170 - Franjevačka 11, Bjelovar;

P-1 - Maksimirska 114, Zagreb; P-2 - Šulekovac 1, Zagreb; P-3 - Preradovićeva 3, Zagreb; P-4 - Kneza Mislava 9-11, Zagreb; P-6 - Đure Basaričeka 9, Bregana; P-8 - Medulićeva 1, Zagreb; P-9 - Jurišićeva 8, Zagreb; P-11 - Zagrebačka 4a, Sesvete; P-13 - Republike Austrije 31, Zagreb; P-16 - Gajeva 15, Zagreb; P-17 - Palmotićeva 59, Zagreb; P-18 - Maksimirska 27, Zagreb; P-20 - Martićeva 14, Zagreb; P-21 - Svačićev Trg 7, Zagreb; P-22 - Dobri dol 47, Zagreb; P-23 - Pavla Hatza 29, Zagreb; P-24 - Nehajska 22, Zagreb; P-25 - Perkovčeva 18, Samobor; P-26 - Zagorska 20, Zagreb; P-27 - Zvornička 13, Zagreb; P-28 - Horvaćanska 52, Zagreb; P-30 - Vojnovićeva 22, Zagreb; P-31 - Zvonimirova 59, Zagreb; P-32 - Mirnovečka bb, Zagreb; P-34 - Perjavica 12, Zagreb; P-35 - Petrova 29, Zagreb; P-36 - Kozari Put iza broj 31, Zagreb; P-37 - Ratarska bb, Zagreb; P-38 - Srebrnjak 102, zagreb; P-41 - Ježdovečka 69a, Zagreb; P-42 - Novačka 84, Zagreb; P-43 - Travanjska 6, Zagreb; P-44 - Kneza Višeslava 2, Zagreb; P-46 - Ulica ljubičica 22, Zagreb; P-48 - Ježdovečka 24, Zagreb; P-49 - Cirkovci 59, Zagreb; P-52 - Ilica 191, Zagreb; P-53 - Remiza, Zagreb; P-54 - Grahorova 9a, Zagreb; P-57 - Grahorova 24, Zagreb; P-58 - Tržnica Trešnjevka, Zagreb; P-59 - Fijanova 10, Zagreb;

P-60 - Ksaver 200, Zagreb; P-61 - Petrova 120, Zagreb; P-62 - Fratešćica 115, Zagreb; P-63 - Podsusedski Trg 29, Zagreb; P-64 - Milakovićeva bb, Trž. Samobor, Samobor; P-65 - Sveti Duh 98, Zagreb; P-66 - Novačka cesta 4, Rakitje, Zagreb; P-67 - Kamaufova 2, Zagreb; P-68 - Trnsko bb, Zagreb P-69 - Radauševa 1, Zagreb; P-71 - 1. gardijske brigade, Tigrovi 27a, Zagreb; P-72 - Brestovečka 90, Zagreb; P-73 - Erdedijeva 12a, Zagreb; P-74 - Petrinjska 79, Zagreb; P-75 - Savska Cesta 1, Zagreb; P-76 - Zajčeva 11, Zagreb; P-77 - Draškovićeva 35, Zagreb; P-78 Bukovčev Trg 1, Zagreb; P-79 - Radićeva 1, Zagreb; P-81 - Trkošćanska 8, Zagreb; P-82 - Popovečka C 53, Kraljevački Novaki; P-83 - Bolnička 94, Zagreb; P-84 - Bukovačka 225, Zagreb; P-85 - Harambašićeva 58, Zagreb; P-86 - Remetinečka 11, Zagreb; P-87 - Valunske ploče 12, Zagreb; P-88 - Slavonska 1, Svibje; P-89 - Lermanova 53, Zagreb; P-90 - Črešnjevac 17, Zagreb; P-91 - Karašička 42, Zagreb; P-94 - Marijana Stilinovića 4, Sv. Nedjelja; P-95 - Jaruščica, Lanište, Zagreb; P-96 - Andrije Žaje 49a, Zagreb; P-97 - Tratinska 38, Zagreb; P-98 - Svetonedeljska 22, Sv. Nedjelja; P-102 - Ozaljska 2, Zagreb; P-103 - Ilica 198, Zagreb; P-104 - Petrinjska 198, Zagreb; P-106 - Trnovčica 32, Zagreb; P-107 - Đ. Deželića 37, Zagreb; P-108 - Tomislavov Trg 15, Samobor; P-110 - Tržnica Volovčica, Zagreb; P-111 - Maksimirska 89, Zagreb;

P-1 - Ribola 14, K. Kambelovac; P-2 - Ante Starčevića 2, K. Stari; P-3 - Gospojska Štrada 1, K. Sućurac; P-4. - Put Blata 2, K. Stari; P-5 - Dr. F. Tuđmana 62, K. Gomilica; P-6 - Kralja Krešimira 1, K. Kambelovac; P-7 - Mosećka 93, Split, Kman; P- 9 - Dr. F. Tuđmana 34, K. Lukšić; P-11 - Petra Krešimira Iv 33, Solin; P-12 - Sv. Martin 11-13, Podstrana; P-13 - A. Stepinca 41, Maslina, Trogir; P-14 - Plinarska 14, Split; P-15 - A. Starčevića 26, Split; P-16 - Bardejovska 46, K. Lukšić; P-17 - Sv. Lover 45, Stobreč; P-19 - Barišići 1, Solin; P-20 - Kralja Zvonimira 10, Solin; P-21 - Šibenska 59, Split; P-22 - Ul. Branitelja Domov. Rata 4/a, Šibenik; P-23 - Put Gomilice 3, Marina; P-24 - Z. Frankopanska 4, Makarska; P-25 - Koludrovac 2, K. Štafilić; P-26 - Grljevačka 27, Podstrana; P-28 - Dr. Martina Žižića 15, Solin; P-27 - Domovinskog Rata 51, Sinj; P-29 - Kralja Zvonimira 1, Trogir; P-30 - Breljanska 1, Makarska ; P- 31 - Novi Put 6, K. Lukšić; P-32 - Put Sv. Josipa 10c, K. Štafilić;

P-33 - A.B. Šimića 21, K. Gomilica; P-34 - V. Krustulovića 5, Split; P-35 - Gospe od Karmela 22, Šine; P-36 - Sv. Mihovila 57, Trilj; P-37 - Poljička cesta 94, Podstrana; P-38 - Brce 24, K. Kambelovac; P-39 - Put Sv. Jurja 147, K. Novi, Rudine; P-40 - Molizanskih Hrvata 20, Makarska; P- 41 - Vukovarska 12, Makarska; P-42 - Stjepan Ivičevića 1, Makarska; P-43 - Strožanačka 25, Podstrana; P-44 - Bana J. Jelačića 35, Okrug Gornji; P-45 - Okruška cesta 2, Okrug Donji; P-46 - Magistralna Cesta bb, Rogoznica; P-47 - Jeretova 12, Split; P-48 - Radnička 1, Split; P-49 - Vukovarska 131, Split; P-50 - Vinkovačka 60, Split; P-51 - Jobova 1, Split; P-52 - Ruđera Boškovića 10, Split; P-53 - Gat Sv. Duje, Split; P-54 - Dinka Šimunovića 16, Split; P-55 - Put Meja 6, Split; P-56 - Papandopulova 7, Split; P-57 - Mostarska 34, Split; P-59 - Strossmayerovo šetalište 1, Jelsa; P-61 - Zagrebačka ul. 5, Jelsa; P-62 - Miline Donje 2, Sevid P-63 - Splitska ulica 39, Makarska P-64 - Šetalište Kr. Tomislava 8c, Kaštel Gomilica P-66 - Porat 123, Živogošće P-65 - Kneza Mislava 2, Split

P-1 - Ante Starčevića 6c, Zadar; P-5 - Ante Starčevića 15, Zadar; P-7 - Bana J. Jelačića 12a, Zadar; P-8 - Obala Kneza Branimira 14, Zadar; P- 9 - Pape Aleksandra Iii 7, Zadar; P-11 - Polača 130, Polača ; P-14 - H. Vukčića Hrvatinića 3, Zadar; P-15 - Ulica Iv 18, Galovac; P-17 - Stjepana Radića 26, Zadar; P-19 - Ulica Xviii 3, Zemunik Donji; P-22 - A. Starčevića 5, kod mosta, Obrovac; P-24 - Alojzja Stepinca 12, Pridraga; P-25 - Obala Kneza Branimira 14, Udica, Zemunik Donji; P-26 - dr. Blaža Jurišića 11, Drage; P-27 - Ražanac Xi 2, Ražanac; P-28 - Stankovci 118, tankovci; P-30 - Sam. Bataljuna 83, Škabrnja; P-33 - Velebitska 14, Zadar; P-36 - Kralj Tomislava 1, Benkovac; P-40 - Lišane 215, Lišane Ostrovičke; P-41 - Franje Tuđmana 89, Sukošan; P-47 - Trg Sv. Ivana 3, Vir; P-50 - Debeljak 90, Debeljak; P-54 - Antuna Mihanovića 1, Benkovac; P-56 - Jose Dokoze 22, Starigrad, Paklenica; P-59 - Josipa Basiolija 44, Ploče, Zadar; P-62 - Rtina I 252, Rtina; P-63 - Franje Fanceva 13, Bokanjac, Zadar; P-64 - Antuna Barca 5b, Zadra; P-67 - Poličnik 23, Poličnik; P-68 - Veli Iž 195, Veli Iž; P-69 - Porovac 271, Mali Iž; P-77 - Vukšić 101, Vukšić; P-79 - Zadarska 11, Biograd; P-80 - Banjevci 79, Banjevci; P-83 - Antuna Dobronića 12, Zadar; P-84 - Put Stanova 63, Zadar; P-85 - Ivana Pavla II 14, Privlaka; P-88 - Ulica II 54, Zemunik Donji; P-93 - Čista Velika I 47, Čista Velika;

P-94 - Ulica Vile Velebita 6, Paljuv; P-96 - Tinj 87, Tinj; P-100 - Mu 16 - Kod Sv. Ante, Preko; P-101 - Preških Mučenika (Kod Crkve), Preko; P-102 - Šimuna Kožića Benje 4a, Ugljan; P-103 - Otička Cesta 23, Kali; P-104 - Trg Hrvatskih branitelja 1, Zaton; P-107 - Obala Ante Damira Klanca 8, Posedarje; P-109 - Obala Vladimira Nazora 2, Karlobag; P-113 - Put Sv. Lovre 2, Kali; P-116 - Peladije 22, Bibinje; P-117 - Gornja Murvica 113, Gornja Murvica; P-119 - Osječka 41, Rovanjska ; P-120 - Put Bokanjca 42, Zadar; P-121 - Prološka 33, Pakoštane; P-123 - Alojzija Stepinca 57, Pridraga; P-127 - Kovačka 16, Zadar; P-129 - Trg Biskupa Blaža Mandevića 4, Novigrad; P-131 - Mate Balote 54, Borik, Zadar; P-132 - Mulinska, Ugljan; P-133 -13. Ulica 4, Centar, Ražanac; P-136 - Put Mula 76, Klen, Vrsi; P-139 - Gornje selo 35, Vrsi; P-140 - Put Poljica 46, Klen, Vrsi; P-141 - Tičevo 16, Raštane Gornje; P-143 - Franje Tuđmana 7a, tržnica, Biograd; P-144 - Privlačka, Plovanija, Zadar; P-146 - Silba bb, Silba; P-148 - Zemunik Gornji 78, Zemunik Gornji; P-151 - Kukljica bb, Kukljica; P-152 - Zverinac bb, Zverinac; P-153 - Nadin bb, Nadin; P-156 - Gornji Poličnik 37, Poličnik; P-157 - Bana Jelačića 1, Nin; P-158 - Smilčić 83, Smilčić; P-159 - J. Klovića 49 - Borik (Aki), Zadar; P-160 - Ulica X 7, Kožino; P-166 - Antuna Mihanovića 11, Povljana; P-172 - Mihovila Pavlinovića 12, Zadar; P-173 - Stankovici 229, Stankovci; P-175 - Put Murvice 25, Zadar; P-179 - Marina 26, Vrana; P-180 - Turanj 286, Turanj; P-181 - Briševo bb, Briševo; P-182 - Sestrunj 70, Sestrunj; P-184 - Butići 78, Briševo; P-186 - Visočane 40, Visočane; P-188 - Obala Kneza Branimira 4b, Zadar; P-189 - Žuže 53, Podgradina; P-191 - Rava Vela Selo 16, Rava; P-195 - Molat bb, Molat; P-196 - Put Vrela 2, Zadar; P-197 - Murvica Donja 147, Zadar; P-201 - Suhovare 51, Suhovare; P-202 - Benkovačka 33, Zadar; P-204 - Raštević 71, Raštević; P-205 - Lovinac 30, Lovinac; P-206 - Korlat bb, Korlat; P-209 - Gornja Slivnica bb, Slivnica; P-210 - Sv. Petar 195/b, Sveti Petar; P-212 - Borisa Krnčevića 70, Vir; P-214 - Veli Rat, Soline; P-215 - Svetog Jerolima 5, Vlašići, Otok Pag; P-218 - Virski Put 5a, Vir; P-219 - Marijana Grdovića 20, Sukošan; P-220 - Visočane 75, Visočane; P-221 - Ivana Škvarčine 18, Zadar; P-222 - Put Bokanjca 85c, Zadar; P-223 - Vinka Paulskog 10, Zadar; P-226 - Antuna Dobronića 1, Zadar;

P-1 KRAP. TOPLICE A.MIHANOVIĆA 3H, Krapinske Toplice

P-2 KRAP TOPLICE M. GUPCA 1, Krapinske Toplice P-4 OROSLAVJE MILANA PRPIĆA 100, Oroslavlje P-5 SVETI KRIŽ ZAČRETJE I. K. SAKCINSKOG 12, Sveti Križ Začretje P-6 LEPAJCI Gornja Pačetina 3, Lepajci P-7 KRAPINA A. STARČEVIĆA 3, Krapina P-8 KRAPINA TRG LJ GAJA 9, Krapina P-9 PETROVSKO SVEDRUŽA 64, Petrovsko P-21 ĐURMANEC HROMEC 49, Đurmanec P-22 PREGRADA JANKA LESKOVARA 1, Pregrada P-23 LUKA TRG SVETOG ROKA 5, Luka P-24 KRAPINA Tkalci 55, Krapina P-27 BEDEKOVČINA A. Mihanovića 38, Bedevkočina P-28 KAŠINA IVANA MAŽURANIĆA 53, Kašina P-29 TRAKOŠĆAN Jazbina Cvetlinska 37, Trakošćan P-31 DONJA BISTRA STUBIČKA 540, Donja Bistra P-32 RADOBOJ RADOBOJ 13, Radoboj P-33 KRAPINA PODGORA 133, Krapina P-34 STUB TOPLICE LJ B ĐALSKOG 15, Stubičke Toplice P-35 ZABOK M. GUPCA 64, Zabok P-36 BEDNJA TRG SV MARIJE 15A, Bednja P-38 BEDNJA VRBNO 21B, Bednja P-39 KRAPINA POLJE KRAP 170A, Krapina P-42 TUHELJ TUHELJ 8a, Tuhelj P-43 PREGRADA OBRTNIČKA 2, Pregrada P-45 ZABOK LUG ZABOČKI 71A, Zabok P-47 DUBROVČAN DUBROVČAN 177A, Dubrovčan P-48 DESINIĆ S. RADIĆA 2, Desinić P-71 ZABOK Prilaz dr F.Tuđmana 15, Zabok P-72 BEDEKOVČINA ZAGORSKA 80, Bedekovčina P-73 LAZ BISTRIČKI LAZ BISTRIČKI 185, Laz Bistrički P-74 LUPINJAK Lupinjak 48, Lupinjak P-75 LOBOR ZAGREBAČKA 8, Labor P-76 RADOBOJ Radobojski bregi 22, Radoboj P-77 VOJNOVEC VOJNOVEC 144, Vojnovec P-78 PERŠAVES PERŠAVES 12F, Peršaves P-79 ŠPIČKOVINA ŠPIČKOVINA 18, Špičkovina P-81 ADAMOVEC D. DOMJANIĆA 55, Adamovec 46 - VP KRAPINA I. RENDIĆA 11, Krapina

TP VARAŽDIN P-1 - Optujska 26, Varaždin; P-2 - E. Kumičića 29b, Varaždin; P-3 - Gardinovec 287, Gardinovec; P-4 - Trg Trojstva, Ludbreg; P-5 - Zagrebačka 15, Varaždin; P-6 - Viktora Čolje 84, Ključ; P-7 - Hrastovljan 89d, Hrastovljan; P-8 - Zrinskih bb, Orehovica; P-11 - Vinogradska bb, Ludbreške Sesvete; P-12 - Lj. Gaja 46, Ludbreg; P-13 - Supilova bb - Varaždin; P-14 - Gajeva 4, Nova Ves; P-15 - Kalnička 18, Dekanovec; P-16 - Trg P. Rudara 2, Peklenica; P-17 - Varaždinska 37, Cestica; P-19 - B. Radića 79, Slanje; P-20 - P. Miškine 53, Varaždin; P-21 - Kralj Tomislava 49, Varaždinske Toplice; P-22 - Dravska 3, Goričan; P-23 - Varaždinska 24, Vratno Gornje; P-24 - Vrhovljanska 2, Sv. Martin Na Muri; P-25 - Vinička 5, Marčan; P-26 - Glavna bb, Štrigova; P-27 - Školska 16, G. Kneginjec; P-29 - Jalšičeva 58, Ludbreg, Sveti Petar; P-30 - S. Vopjvode 12, Podbrest; P-31 - Glavna 32, Novakovec;

95

P-32 - Čakovečka bb, Totovec; P-33 - V. Nazora 4, Domašinec; P-34 - Ludbreška 2, Donji Kraljevac; P-35 - Melinec 1, Gornji Kneginec; P-36 - Murska 24, Kotoriba; P-37 - Miklavec 45, Miklavec; P-38 - Frankopanska 70, Ludbreg; P-39 - Radnička cesta 1, Novi Marof; P-40 - Varaždinska bb, Nedeljanec; P-41 - Kralja Tomislava 109, Belica; P-42 - Kapela Podravska 114, Kapela; P-43 - Glavna 13, Peklenica; P-44 - Hrvatskih Pavlina bb, Lepoglava; P-45 - Čalinec bb, Čalinec; P-46 - Dravska 15, Varaždin; P-47 - Jalkovečka 100b, Varaždin, Grabanice; P-48 - Glavna 33, Palovec; P-49 - Ulica Hrvatskih branitelja 13, Varaždin; P-50 - Aleja Kralja Zvonimira 11, Varaždin; P-51 - Tuhovec 60, Tuhovec; P-52 - Stjepana Radića 73, Vidovec; P-53 - Dubovica 30, Dubovica; P-54 - Čukovec 95, Draškovec; P-55 - Slokovec 75, Slokovec; P-60 - Zrinskih 55, Orehovica; P-62 - Braće Radića 5, Peteranec; P-70 - S.J. u Trnju 12, Svetu Juraj U Trnju; P-71 - V. Žganca 53, Vratišinec; P-72 - Glavna 39, Sveta Marija; P-73 - Matije Gupca bb, Donji Vidovec; P-74 - V. Nazora bb, Mali Bukovec; P-75 - Glavna 34, Karlovec Ludbreški; P-76 - Glavna 20, Gornji Kraljevec; P-77 - Toplička 131, Gornji Kneginec; P-78 - Palinovec 137, Palinovec; P-80 - Trg A. Mihanovića bb, Varaždinske Toplice; P-81 - Glavna 18, Podturen; P-82 - Creska 1, Varaždin; P-84 - Pleškovec 160, Pleškovec; P-86 - Ulica Kralja Tomislava 22, Drnje; P-87 - Ulica Kralja Tomislava 5, Legrad; P-88 - Ulica P. Kvakana 1, Đelekovec; P-89 - Starogradska 23, Koprivnica, Starigrad; P-90 - Okrugli Vrh 62 B, Okrugli Vrh; P-93 - Budiščina 9, Budiščina;

P-3 - Špičkovina bb, Zabok; P-4 - Hum Lug 80, Zabok; P-5 - Matije Gupca 74, Zabok; P-7 - Grabrovec bb, Zabok; P-8 - Čret 25, Krapinske Toplice; P-10 - Stjepana Radića 52, Veliko Trgovišće; P-12 - Martinišće 25, Veliko Trgovišće; P-13 - Ravnice Desinićke 40, Desinić; P-14 - Pavlovec Zabočki 4, Zabok; P-15 - Matije Gupca 8, Zabok; P-16 - Lug Zabočki 43 b, Zabok; P-18 - Špičkovina 151, Zabok; P-19 - S. Radića 82, Bedekovčina; P-20 - S. Radića 14a, Veliko Trgovišće; P-21 - Stjepana Radića 9/2, Bedekovčina; P-23 - Zagorske Brigade 20, Pozanovec; P-33 - Zagrebačka 2, Lobor; P-34 - Loborsko Završje 32, Lobor; P-35 - Mihovila Krušlina 24, Zaprešić; P-37 - Ljudevita Gaja 1, Krapinske Toplice; P-40 - A. Mihanovića 82, Bedekovčina; P-41 - Trsteno 14, Tuhelj; P-47 - Trg D. Domjanića 4, Zabok; P-51 - Trg mira bb, Klanjec; P-56 - Jakuševec bb, Zabok;

96

P-62 - Ivana Krizmanića 4, Sv. Križ Začretje; P-69 - Brezova 52, Zabok; P-70 - Štrucljevo 69, Sv. Križ Začretje; P-71 - Dubrava Zabočka 3, Zabok; P-75 - Brestovec Orehovički 37,

Brestovec Orehovički; P-79 - Ljudevita Gaja 2, Krapinske Toplice; P-80 - 103. Brigade 8, Zabok; P-81 - Zagorska ulica 23, Bedekovčina; P-110 - Antuna Mihanovića 4, Krapina; P-86 - Matije Gupca 67, Zabok; P-92 - Novodvorska 1, Klanjec; P-94 - Zagrebačka 31, Zlatar; P-95 - Trg slobode 13, Zlatar; P-96 - Lipovec 90, Zlatar; P-98 - Matenačka 6, Donja Stubica; P-99 - Toplička 19a, Donja Stubica; P-113 - Đurmanec 50, Đurmanec; P-115 - Žutnica 7, Krapina; P-116 - Martinišće 6, Zabok; P-117 - Vižovlje 42, Veliko Trgovišće; P-100 - Vranovec bb, Sv. Križ Začretje; P-120 - Vladimira Nazora 58, Zelina; P-122 - Belec 6, Belec; P-123 - Strmečka 16/a, Stubičke Toplice; P-124 - Dubrovčan 75, Veliko Trgovišće; P-125 - Zagrebačka 3, Konjščina; P-128 - Tuhelj 36, Tuhelj; P-129 - Trg A. Mihanovića 14, Klanjec; P-130 - Ljudevita Gaja 12, Tuheljske Toplice; P-131 - Martinšćina 46, Zlatar; P-132 - Mihovljan 48, Mihovljan; P-133 - Vrtnjakovec 59, Vrnjakovec; P-135 - Mače 83, Mače; P-136 - Radoboj 2, Radoboj; P-138 - Jazvine 36, Radoboj; P-144 - Lepajci 4, Lepajci; P-301 - Bana Josipa Jelačića 139, Zaprešić; P-309 - Petrovsko 65, Petrovsko; P-310 - Benkovo 38, Pregrada; P-660 - Matije Gupca 1, Bedekovčina;

P-109 - Koprivninička bb, Ludbreg; P-1 - Varaždinska 5, Novi Marof; P-2 - Varaždinska 59, Novi Marof; P-9 - Zagorska 13, Konjščina; P-36 - Trg Kralja Tomislava 3, Var. Toplice; P-4 - Remetinec, Novi Marof; P-6 - Možđenec, Novi Marof; P-8 - Breznički Hum bb, Breznički Hum; P-10 - Mađarevo bb, Novi Marof; P-11 - Podrute bb, Novi Marof; P-12 - Breznica bb, Breznički Hum; P-18 - Završje bb, Novi Marof; P-24 - Zagrebačka bb, Ljubeščica; P-25 - Tuhovec bb, Varaždinske Toplice; P-26 - Jalševec bb, Varaždinske Toplice; P-29 - Mirka Sabolića 1, Novi Marof; P-46 - B. Jelačića bb, Varaždinske Toplice; P-61 - Hraščina Trgovišče bb ; P-73 - Zagrebačka bb, Varaždin; P-87 - Lovrečan 111, Radovan; P-90 - Zagrebačka bb, Twk West, Koprivnica; P-100 - Presečno bb, Novi Marof; P-101 - V. Čolje 186, Novi Marof; P-94 - West H - Trg I. Generalića 3, Hlebine; P-28 - M. Pušteka 22, Varaždinske Toplice; P-33 - Poljana gornja bb, Var. Toplice; P-40 - Jelenšćak 7, Novi Marof; P-41 - Petkovec, Var. Toplice; P-42 - Ratimira Hercega 1, Varaždin; P-62 - Jertovecc bb, Konjščina; P-63 - Vrtlinovec bb, Var. Toplice;

P-64 - Podevčevo, Novi Marof; P-71 - Zagrebačka bb, Ljubeščica; P-75 - Zagrebačka 47, Gornja Rijeka, Sudovec; P-79 - Dobriše Cesarića 78a, Varaždin; P-81 - Trnovec Bart. , Ludbreška 14, Štefanec; P-91 - Ratarska 3, Starigrad, Koprivnica; P-93 - Bežanec West, Novi Brežanec 6, Koprivnica; P-95 - Kapela 31, Kalnička Kapela, Ljubeščica; P-104 - Slokovec 75, Ludbreg; P-111 - Lašićeva 45, Mali Bukovec; P-113 - Možđenec 105, Novi Marof; P-116 - Hrastovljan 84a, Donji Martijanec; P-115 - Luka Ludbreška 40, Sveti Đurđ; P-120 - Zagorska 74, Križevci; P-122 - Sveti Ivan Žabno, Sveti Petar Čvrstec 10 ;

P-8 Trnjanska cesta 122, Zagreb, P-13 Bosutska ulica 16, Zageb, P-30 Čazmanska ulica bb, Zagreb, P-31 Rapska ulica 33, Zagreb, P-33 Trnjanska cesta 31a, Zagreb, P-44 Hrv. Leskovac, Trg hrvatskih branitelja domovinskog rata 1, Hrvatski Leskovac, P-51 Ulica Šegrta Hlapića bb, Zagreb, P-53 Prekratova ulica bb, Zagreb

J. Broza 11, Kumrovec; Prod.1 Discount - G. Paliaga 8, Rovinj; Prod. 2 Supermarket - Ind. zona bb, Rovinj; Prod. 3 Market - Cesta Za Valaltu, Lim 7, Rovinj;

Victa 1 - Doverska 3, Split; Victa 2 - Hercegovačka 40, Split; Victa 5 - Velebitska 123, Split; Victa 6 - Jobova 3, Split; Victa 7 - Spinčićeva 28, Split; Victa 8 - Vukovarska 178, Split; Victa 9 - Pojišanska 9, Split; Victa 10 - Trondheimska 4d, Split Victa 11 - Marka Marulića 36, Mravince

Vodovodna 20a - Zagreb; H. Macanovića 10, Zagreb; Krapinska 16 - Zagreb; Bulvanova 20, Zagreb

cijena: 4,99 kn

3 859892 184452

ISBN 978-953-57438-5-9