Terra - Zomer 2016

&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NAT SPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKEN GN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIR T&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&M UIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FO EFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN& D&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&K ESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INS NST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN OGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEK UIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FO EFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN& D&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&K ESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INS NST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN OGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEK UIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FO EFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN& D&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&K ESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INS NST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN OGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEK UIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FO EFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN& D&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&K ESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INS NST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN OGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEK UIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FO EFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN& D&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&K ESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INS NST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN Zomer 2016 OTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCH TIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREN &MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRAT OTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MOD UIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FO EFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN& D&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&K ESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INS NST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN OGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEK UIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FO EFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN& D&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&K

Uit Carli Hermès

Summertime and the livin’ is easy….

Graag presenteren wij u enkele bijzondere boeken uit onze zomeraanbieding.

Met YourLittleBlackBook.me heeft blogger Anne de Buck in een paar jaar tijd hét urban reis- en lifestyleblog van Nederland opgezet. Met haar persoonlijke urban travel gids Wanderlust heeft TERRA een waardige opvolger gevonden voor de bestseller La Parisienne van Ines de la Fressange, maar dan op het vlak van lifestyle en reizen. Tegelijkertijd verschijnt het eerste deel in een nieuwe reeks stedengidsjes: De City Guide Amsterdam, waarin Anne haar persoonlijke hotspots in Amsterdam deelt. Wij hebben hoge verwachtingen van deze inspirerende titels.

In de categorie fotoboeken verschijnt voor het eerst in boekvorm Mr., mannelijk naakt gefotografeerd door Ferry van der Nat, alias Mr. Polaroid. Met een polaroidcamera schiet hij bijzonder intieme foto’s van mensen die hij kent, mooi vindt of iets mee heeft. Ook zijn wij trots op de prachtige monografie – met oud én nieuw werk – van de internationaal hoog aangeschreven fotograaf Carli Hermès.

In deze aanbieding presenteren wij drie originele titels op het vlak van design. City Dressing is de term voor het ‘aankleden’ van steden en festivals, een vorm van design waarin Studio VollaersZwart uitblinkt.

Internationale allure: made in Holland. Shaping Intuition is de eerste uitgave van architectenbureau HofmanDujardin met vijfentwintig bijzondere ontwerpen die interieur, de natuurlijke omgeving en spraakmakende architectuur met elkaar verbinden. In dezelfde categorie verschijnt ook Chew on Eating van Nederlands bekendste fooddesigner Katja Gruijters. Met dit boek werpt zij op originele wijze nieuw daglicht op ons dagelijks eten.

TERRA speelt ook in op dé voedingstrend van dit moment: Raw Food. Het Raw Food kookboek laat zien dat als 20% van je dagelijkse voeding bestaat uit Raw Food, je meer energie krijgt, een mooiere huid en een beter immuunsysteem. Aansluitend op dit kookboek verschijnt een klein boekje voor de perfecte en gezonde snack tussendoor: Energy Bites. Superfood in een handomdraai!

Het TERRA-team wenst u een stralende zomerverkoop toe.

Yvonne Twisk Uitgever TERRA

Deze brochure is ook digitaal beschikbaar op www.terralannoo.nl/retail Volg ons op Facebook en Twitter. www. facebook.com/terralannoo

@terralannoo

CH

IN H S T T EF RE OU & VE TU S & FO N D RS B IN K D T D 3 CH AC & OK ES OG & I N EN IG R NS IJ KL N AF P N IS TE AT IN T R U 26 & IE IR U A m G 4 R R 10 TI CO SK 0 A O E 3 D I N 6 N AL 4 E TA E D 20 E CT ND P ER 49 ER S 48 38 N

KU

Wanderlust: ‘A strong desire for or impuls to wander or travel and explore the world.’

- WikiPediA

★ 170.000 unieke bezoekers per maand

★ Ruim 125.000 volgers op social media

★ Travel video’s op YOURLBB.TV

trend & inspiratie

Twee boeken van reis- en lifestyleblog Anne de Buck is de founder van Nederlands grootste urban travel- en lifestyle blog Yourlittleblackbook.me. Als professioneel travelblogger reist ze de hele wereld over op zoek naar de leukste hotspots en verborgen parels.

Bijna iedere week wordt ze wakker in een andere stad, maar thuishaven Amsterdam blijft haar favoriet.

Reizen is hot: we reizen vaker en verder. Op reis gaan is het enige dat geld kost, maar waar je rijker van terug komt: met herinneringen aan momenten met lekker eten en drinken en bijzondere ontmoetingen met locals. En dat is precies waar het in Wanderlust en De Amsterdam City Guide om draait.

 Perslancering voor beide boeken in Amsterdam  Veel media-aandacht  Promotie op Your Little Black Book en social media kanalen

@YOURLBB

YOURLITTLEBLACKBOOK.ME

5

6

trend & inspiratie

De Amsterdam City Guide

Met ruim 400 hotspots van de #1 city blog uit 020

★ eerste deel in een nieuwe reeks ★ Tips van Your Little Black Book ★ Ontdek de stad met

6 WANdeLiNGeN LANGS UNieke AdReSSeN

6 handige wandelroutes

★ dé gids voor trendy Amsterdam buiten de gebaande paden

★ Met lijstjes op thema van koffie tot cocktail

★ Luxe afwerking met elastiek

In De Amsterdam City Guide deelt Anne de Buck haar favoriete adressen van Your Little Black Book. Hotspots waar je als toerist niet zo snel zou belanden als je ze niet in deze guide had ontdekt. Van shortlists met de beste koffiebars en concept stores tot zes uitgebreide guides om de leukste wijken van de stad te ontdekken. Met deze eigentijdse city guide beleef je Amsterdam buiten de gebaande paden!

I

I

de Amsterdam City Guide Your Little Black Book Anne de Buck =C 16,99 verschijnt: juni 2016 flexibound, full colour foto’s 125mm x 165mm 200 blz. NUR 511 978 90 8989 695 7

I

I

I

I

I

I

I

I

The Amsterdam City Guide Your Little Black Book Anne de Buck =C 16,99 verschijnt: juni 2016 flexibound, full colour foto’s 125mm x 165mm 200 blz. NUR 511 978 90 8989 696 4 Engelstalig

I

I

I

I

I

I

I

trend & inspiratie

Wanderlust

Stijlgids voor iedereen die de wereld wil ontdekken

★ de eerste gids die reizen en stijl samenbrengt

★ Travel tips & tricks om zelf de leukste adressen te ontdekken waar je ook bent

★ Gids met Anne’s favoriete

dÉ TiPS & TRiCkS VAN eeN PRO TRAVeL BLOGGeR

hotspots over de hele wereld

★ Handige lijstjes voor het plannen van je volgende reis

★ Met trendy illustraties en beelden waar je bij wegdroomt

★ Voor de liefhebbers van La Parisienne

Wanderlust is dé travel style guide voor iedereen die van reizen houdt. Anne de Buck van Your Little Black Book geeft lifestyle en traveltips om je horizon te verbreden. Na het lezen van dit boek zal geen reis meer hetzelfde zijn. Van het ontdekken van de laatste hotspots tot tips die jouw reis anders maken dan anders. In Wanderlust deelt Anne haar persoonlijke tips en tricks om de wereld rond te reizen in stijl.

I

I

Wanderlust Your Urban Travel Style Guide Anne de Buck =C 20,00 verschijnt: juni 2016 gebonden, full colour foto’s 150mm x 200mm 224 blz. NUR 450, 500 978 90 8989 681 0

I

I

I

I

I

I

I

Gevulde backcard met 10 boeken (€ 184,95): 5x Wanderlust & 5x De Amsterdam City Guide 871 379 102 66 86

7

8

trend & inspiratie

Another trip down Duizendpoot Jack Botermans (1949) is vormgever, auteur, spelletjesfanaat en verzamelaar. Wim van Grinsven (1955) is tekstschrijver, freelance redacteur en auteur. Beiden zijn opgegroeid in de jaren vijftig en zestig.

★ Ideaal vaderdagcadeau Erg leuk boek om te lezen, maar vooral om de plaatjes te bekijken! Na samen met kennissen dit boek te hebben doorgenomen, mocht ik meerdere malen de zin: “Hey, die had ik vroeger ook” aanhoren. Het boek is rijk geïllustreerd en beschrijft een groot deel van de gefabriceerde bromfietsen.

- Bol.coM

I

★ Urenlang bladerplezier ★ Een boek boordevol nostalgie De brommers in Mijn broer die had er ook zo één roepen allerlei verloren gewaande herinneringen op. Zodra je dit boek openslaat komt de vertrouwde lucht van tweetaktbenzine je tegemoet. Met de brommer – waarvan er halverwege de jaren zestig ruim 1,7 miljoen in de Lage Landen waren – kon je alle kanten uit. Van een praktisch vervoermiddel werd het in de loop van de jaren zestig een hip statussymbool waarmee je als jongere uitdrukking gaf aan je identiteit. Gekuifd en plat voorover op de buikschuiver met wapperende vossenstaart, of relaxed en langharig achteroverleunend op je Puch met hoog stuur gaf je ronkend je visitekaartje af.

Met vele honderden nostalgische, gekke, ontroerende en verbazingwekkende foto’s en advertenties van toen. Het vervolg op het succesvolle Mijn vader had er ook zo één!

I

Mijn broer die had er ook zo één! Brommers in de jaren vijftig en zestig! Jack Botermans en Wim van Grinsven =C 12,50 verschijnt: juni 2016 gebonden 210mm x 210mm 96 blz. NUR 450, 370 978 90 8989 693 3

I

I

I

I

I

I

trend & inspiratie

memory lane ★ 96 pagina’s tjokvol muziekherinneringen,

muziekgeschiedenis en muziekparafernalia.

★ hoezen en hitlijsten, huiskamers en sterren, jukeboxen en radio’s

★ aantrekkelijke prijs

ook lEVErBaar

★ Ideaal cadeauboek Mantovani, Perry Como, Bill Haley & His Comets, Nat King Cole, The King of Rock `n Roll, The Blue Diamonds, Corrie en de Rekels, Rocco Granata, Doris Day, Harry Belafonte, Otis Redding, The Beatles, The Rolling Stones en nog veel meer jeugdidolen.

Met dit boek wordt de rijke populaire muziekcultuur van de lage landen in de jaren vijftig en zestig tot leven gewekt aan de hand van honderden afbeeldingen van affiches, platen, instrumenten, apparatuur, promotiefoto’s, contracten en andere parafernalia. Het effect is verbluffend: je vindt een dierbaar stukje van je jeugd terug.

Mijn vader had er ook zo één!

978 90 8989 667 4 =c 12,50

Aan de hand van heel veel schitterend beeldmateriaal en korte informatieve teksten weten Botermans en Van Grinsven een compleet wereldbeeld op te roepen. Het muzikale levensgevoel van een halve eeuw geleden komt tot leven. Een feest om er weer even helemaal in op te gaan.

onze moeders in de jaren 50-60-70 978 90 8989 671 1 =c 12,50

I

- Bol.coM

I

die heb ik vroeger grijs gedraaid! Muziek in de jaren vijftig en zestig Jack Botermans en Wim van Grinsven =C 12,50 verschijnt: juni 2016 gebonden 210mm x 210mm 96 blz. NUR 450, 370 978 90 8989 692 6

I

I

I

I

I

I

9

10

KUnst & fotografie

KUnst & fotografie

De roemruchte jaren van Amsterdam

★

Schitterend tijdsbeeld

★

Overzicht van beroemdheden die vanuit de hele wereld Amsterdam bezochten in de roemruchte jaren ‘60, ’70 & ‘80

★

De foto’s zijn afkomstig uit het omvangrijke archief van het Amsterdamse persbureau Sabel & Daniëls

★

Bevat een groot aantal niet eerder gepubliceerde foto’s

In de jaren ‘60, ‘70 en ‘80 was Amsterdam het epicentrum van nieuwe culturele ontwikkeling en een magneet voor nationale en internationale beroemdheden. Fotojournalisten Hans Sabel en Henk Daniëls waren ter plaatse om alle gebeurtenissen en ontwikkelingen vast te leggen. 30 jaar fotojournalistiek heeft geresulteerd in een archief van omstreeks 150.000 negatieven.

In samenwerking met de erven van het archief wordt nu voor het eerst een selectie gebundeld.

Met veel niet eerder gepubliceerde beelden van onder andere Jacques Brel, Martin Luther King, John Lennon, Charles Aznavour, Elizabeth Taylor en Nederlandse bekende namen als Johan Cruijff, Prinses Beatrix en Prins Bernard tot Willeke Alberti. Starring Amsterdam is een uniek fotodocument van een stad die leefde en bruiste als nooit tevoren.

Starring Amsterdam =C 39,99 verschijnt: juli 2016 gebonden, full colour foto’s 197mm x 273mm 248 blz. NUR 653 978 90 8989 694 0 Nederlands- & Engelstalig I.s.m. Mendo

I

I

I

I

I

I

I

I

11

12

KUnst & fotografie

KUnst & fotografie

De polaroid verheft man tot kunst Ferry van der Nat (Amsterdam) werkte jarenlang in de mode-industrie als visagist en stylist, onder meer voor Vogue en Viktor & Rolf. De laatste jaren legt hij zich meer en meer toe op fotografie. Hij heeft zich gespecialiseerd in het maken van polaroids. Bij iedere fotoshoot waar hij aanwezig is, schiet hij zelf ook een paar foto’s.

★ Glorious pictures ★ MisterPolaroid 11.8k volgers ★ Met bijdragen van Gert Jonkers (Fantastic Man) en alan Prada (L’Uomo Vogue)

‘A polaroid picture can make every human being a bit more beautiful, it’s all about that flash right in the middle of your face.’

- Mr. PolaroId

‘The concept, the direction, the idea is something Mr. Polaroid clearly worked out from day one.’

Ferry van der Nat is een bekende figuur in de Amsterdamse fashion, vintage en fotografie scene. Hij werkt als fotograaf onder de naam Mr. Polaroid voor tal van Europese ontwerpers, merken en modellenbureaus. Zijn werk wordt gepubliceerd in verschillende internationale magazines. Al jaren neemt Van der Nat polaroids van mannen: naakt of gekleed en (beroemde) modellen of gewone mannen. Dit boek is de eerste publicatie met de collectie van foto’s van Mr. Polaroid.

In een interview met Fashion Scene zei de fotograaf: ‘Het is niet als een vooropgezet plan begonnen, maar omdat je meestal maar één keer met hetzelfde model werkt, leek het me leuk om daar een polaroid van te maken en uiteindelijk een collectie te hebben De naakten zijn vaak wel mensen die ik ken of waar ik iets mee heb, mooi vind of sexy. Dat helpt.’

- GErt JoN kErs, ho oFdr EdactEU r Fa N ta s t I c M a N



I

de fotograaf is beschikbaar voor interviews

Mr. Ferry van der Nat =C 59,50 verschijnt: juni 2016 gebonden 260mm x 330mm 296 blz. NUR 653 978 90 8989 700 8 Engelstalig I.s.m. Mendo

I

I

I

I

I

I

I

I

13

14

KUnst & fotografie

KUnst & fotografie

Bijzonder overzicht van het werk van Carli Hermès

Carli Hermès (1963) studeerde fotografie aan de Koninklijke Academie van Beeldende Kunsten in Den Haag en aan de Bournemouth School of Art in Engeland. Hij werd internationaal bekend met campagnes voor grote merken en bladen als DUTCH, ELLE, Black & White en Playboy. Ook portretteerde hij (internationale) persoonlijkheden als Rutger Hauer en Inge de Bruijn. Hiernaast is hij ook actief als regisseur van commercials en video’s. Zijn werk is verschillende malen in boekvorm verschenen en tentoongesteld.

★ Bevat foto’s die speciaal voor dit boek zijn gemaakt

★ hermès is vanaf heden tot 18 april te zien in de tentoonstelling ‘dUtch IdENtItY. Nederlandse portretfotografie NU’ in Museum de Fundatie in Zwolle

De hedendaagse Nederlandse portretfotografie staat al jaren zowel nationaal als internationaal hoog aangeschreven. Veel fotografen genieten in het buitenland zelfs meer bekendheid dan in ons eigen land. Dat geldt ook voor Carli Hermès, die al meer dan 25 jaar over de hele wereld spraakmakend werk maakt als (mode)fotograaf. Het werk van Hermès wordt regelmatig tentoongesteld en hij schiet campagnes voor vooraanstaande merken, zoals G-Star, Audi en Suit Supply. Dit boek laat de volle breedte van zijn fotografie zien en is opgedeeld in Classics, Personal Favorites en New Work.



I

carli hermès is beschikbaar voor interviews

carli hermès carli hermès =C 59,50 verschijnt: september 2016 gebonden 250mm x 308mm 296 blz. NUR 653 978 90 8989 703 9 Engelstalig I.s.m. Mendo

I

I

I

I

I

I

I

I

15

16

KUnst & fotografie

Jeroen Krabbé

- 53 -

Jhero_uitwerking_V4.indd 52

- 36 -

14-01-16 08:46

Jhero_uitwerking_V4.indd 37

14-01-16 08:44

Jhero_uitwerking_V4.indd 19

14-01-16 08:44

Jhero_uitwerking_V4.indd 155

14-01-16 08:51

Jheronimus Bosch veroordeelt met de Hooiwagen de graaicultuur in de middeleeuwen. In zijn tijd was hooi een traditioneel symbool voor alle materiële en ijdele zaken op aarde.

Hooi komt veel voor in oude spreekwoorden zoals: ‘iemands kaproen met hooi vullen’ (iemand bedriegen) en ‘de wereld is een hooistapel, en ieder neemt daarvan zoveel hij vatten kan’. De graaicultuur was en is van alle tijden. In onze maatschappij draait bijna alles om geld. Het is de afgod van deze tijd. De bekende journalist Joris Luyendijk legt in zijn boek ‘Dit kan niet waar zijn: onder bankiers’ uit hoe het zover gekomen is sinds het begin van de financiële crisis in 2008. Is er niet in ons allemaal een sluimerende drang tot graaien aanwezig?

Graaien of hebzucht is een van de zeven hoofdzonden. Onder de sterke invloed van de kerk draaide het leven in de middeleeuwen vooral om deze zeven zonden, die de mens voortduren bedreigden:Superbia (ijdelheid/ hoogmoed), Luxuria (wellust), Invidia (afgunst/nijd), Gula (vraatzucht), Ira (woede), Accidia (luiheid) en Avaritia (hebzucht).

- 120 -

Jhero_uitwerking_V4.indd 120

- 121 -

- 18 -

14-01-16 08:50

- 108 -

- 154 -

Jhero_uitwerking_V4.indd 109

14-01-16 08:48

KUnst & fotografie

Verrassing, verleiding en verwondering: Jeroen Bosch ★ 2016 is het jaar van Jheronimus Bosch ★ samengesteld in samenwerking met de stichting Jheronimus Bosch 500

★ Met informatie hoe Bosch te werk ‘Ik verloor mezelf in die geheimzinnige wereld.

“Ze zijn destijds in de Middeleeuwen gemaakt om de mensen af te schrikken, zo zagen de hel en de hemel eruit, dacht men.” zei mijn vader. Hij spoorde me aan om zelf verhalen bij die monsters te bedenken. In mijn fantasie kwamen ze uit het schilderij en omringden ze me: het waren mijn imaginaire vriendjes.’

- JEroEN kraBBÉ

I

ging bij o.a. De tuin der lusten

★ handzaam en verleidelijk vormgegeven kunst-cadeauboek

★ Inclusief bijdragen van o.a. Bas heijne,

Frans de Waal, herman Pleij en Jeroen krabbé, met een voorwoord van henk van os

Dit is een uniek Jheronimus Bosch kunst-cadeauboek voor iedereen die zich wil laten verrassen door de verbeelding van Jheronimus Bosch. De werken van Jeroen Bosch worden kort toegelicht, ingedeeld in thema’s als dieren, liefde & lust en graaicultuur. Met werken van moderne navolgers van Bosch: Atelier Van Lieshout, Jan Fabre, Chris Berens, Jake en Dino Chapman, Dalí, Jan Egas, Guido Geelden, Eveline van de Griend, Jeroen Kooijmans, Jeroen Krabbé, David Mach, Marc Mulders, Joost van den Toorn, Harald Vlugt. Bekende persoonlijkheden uit Nederland en België geven commentaar bij de diverse thema’s. Inclusief Het Bosch Requiem, de laatste tekst die door Joost Zwagerman geschreven is.

Jhero Meesterwerken van Jheronimus Bosch inspiratie voor kunstenaars van nu =C 20,00 reeds verschenen gebonden, full colour met illustraties van Studio Kluif 150mm x 200mm 192 blz. NUR 640, 644 978 90 8989 684 1

I

I

I

I

I

I

17

saLesaCtie

Kunst in ag verla d • in p r ijs

van € 35,-

voor € 25,-

ag verla d • in p r ijs

ag verla d • in p r ijs

★ Boeiend en toegankelijk tegelijkertijd ★ Fascinerend voor zowel kunstliefhebbers als kunstbarbaren

ag verla d • in p r ijs

★ Geeft antwoord op de vraag ‘Wat is het nut van kunst?’

I

I

I

kunst als therapie Alain de Botton gebonden 97890 8989 585 1

ag verla d • in p r ijs

★ In deze bakbijbel deelt delia haar geheimen ★ Na 35 jaar nog steeds een fenomeen ★ Betrouwbare en heldere uitleg

I

I

van € 24,99

voor € 20,-

ag verla d • in p r ijs

ag verla d • in p r ijs

ag verla d • in p r ijs

I

de kunst van het bakken Delia Smith gebonden 978 90 8989 593 6

ag verla d • in p r ijs

van € 24,99

voor € 20,-

ag verla d • in p r ijs

ag verla d • in p r ijs

ag verla d • in p r ijs

18

★ creëer eetbare meesterwerken ★ stap-voor-stap instructies ★ Van het doek naar je bord: eat your heart out!

I

I

I

Moderne kunst desserts Caitlin Freeman paperback met flappen 978 90 8989 627 8

Vanaf 1 juni 2016 zijn deze vier titels blijvend in prijs verlaagd.

saLesaCtie

de kijker

‘Als de wereld begrijpelijk was, zou er geen kunst bestaan.’

– ALBeRT CAMUS

ag verla d • in p r ji s

van € 49,99

voor € 25,-

ag verla d • in p r ijs

ag verla d • in p r ijs

ag verla d • in p r ijs

★ Ideaal cadeau voor elke fotografieliefhebber ★ Inclusief het verhaal achter de foto’s ★ Met méér dan 100 bijzondere, iconische en spraakmakende foto’s uit de hele wereld

I

I

I

Voorbij de camera Steve McCurry gebonden 978 90 8989 587 5

Neem voor meer informatie contact op met uw vertegenwoordiger.

19

design & mode

Design op groots formaat: what you see is what you get

★ Met een voorwoord van ahmed aboutaleb, burgemeester van rotterdam

★ Inclusief het project Wish You Were here

dat vanaf 20 maart te bezichtigen is op de Erasmusbrug in rotterdam

★ Unieke & inspirerende monografie Studio VollaersZwart werd in 1991 opgericht door Madje Vollaers (1964) en Pascal Zwart (1961) en is gevestigd in Rotterdam.

Madje Vollaers en Pascal Zwart richtten in 1991 Studio VollaersZwart op als designstudio voor interdisciplinair ontwerp en visuele communicatie. VollaersZwart onderzoekt de interactie tussen verschillende disciplines, zoals architectuur, beeldhouwkunst, mode, cultuur en communicatie. Op het snijvlak hiervan ontstaat de ideale situatie om nieuwe visuele scenario’s te ontwikkelen. In de laatste 20 jaar heeft VollaersZwart zich ontwikkeld tot haute sculpturedesigners voor City Dressing (het ‘aankleden’ van steden), het vormgeven van tentoonstellingen en kunst en communicatie op straat en in het landschap. Bekende City Dressing projecten waren het huwelijk van Willem Alexander en Máxima en de kroning van Willem Alexander, maar ook de Tunnel of Love, Love Parade, Holland Festival en North Sea Jazz. City Dressing laat 50 projecten zien inclusief hun sociale context, tijdsbeeld en de artistieke inhoud.

www.vollaerszwart.com Edo Dijksterhuis is (freelance) journalist, criticus en voltijds kunstmissionaris. Hij schrijft o.a. voor Het Financieele Dagblad, De Filmkrant, Museumtijdschrift en ArtSlant.

I

I



Presentatie in Museum Boijmans Van Beuningen ter gelegenheid van ‘rotterdam viert de stad’



auteurs zijn beschikbaar voor interviews

I

I

city dressing What you see is what you get Studio VollaersZwart Auteur: Edo Dijksterhuis Vormgeving: Via Vermeulen, Rick Vermeulen =C 49,50 verschijnt: juni 2016 gebonden 250mm x 308mm 208 blz. NUR 656 978 90 8989 702 2 Engelstalig

I

I

I

I

I

I

I

21

Design Derby met spruitjes

The Green Gallery - Rijksmuseum Bloemen Lab

Chocolade wordt het nieuwe goud

Survival Food in Boisbuchet

design & mode

Hét boek van bekende fooddesigner Katja Gruijters

★ Gruijters - Nederlands eerste fooddesigner – is groot voorvechter van duurzaamheid in voeding en de voedselindustrie

Katja Gruijters is fooddesigner en al tijdens haar studie aan de Design Academy was eten voor haar de manier om beeldend mee te communiceren. Ze heeft tal van foodconcepten uitgewerkt voor bedrijven in de voedselindustrie, retail en foodservice. Daarnaast speelt zij een belangrijke rol bij het inzichtelijk maken van voedselvraagstukken.

★ Met een voorwoord van landbouw- en voedseldeskundige louise Fresco

★ We gaan steeds bewuster met voedsel om ★ Gruijters omarmt het cradle to cradle-principe

Ed van Hinte is industrieel ontwerper, maar hij is vooral bekend als designcriticus. Van Hinte is auteur van: Eternally Yours, Time in Design, Superuse en monografieën over Wim Rietveld, Ed Annink en Richard Hutten.

Er gaat geen dag voorbij dat eten niet in het nieuws is. Onze kennis over eten en voedsel wordt gevormd door feiten, meningen, fabeltjes en vooroordelen. Dit spanningsveld is het werkgebied van Katja Gruijters. Als fooddesigner onderzoekt zij eetgedrag en doet zij, vooral vanuit het principe van duurzaamheid, voorstellen hoe het anders kan. Chew on Eating is haar beschouwing over de toekomstige ontwikkeling van voedsel. Gruijters is bekend als pionier op het gebied van fooddesign. Met eigen onderzoek, proeverijen, experimenten met catering en projecten voor de industrie heeft zij een schat aan ervaring opgebouwd. Met een keur aan bijzondere illustraties werpt dit boek nieuw daglicht op voeding.

‘Meer dan tien jaar geleden zette Katja Gruijters ‘fooddesigner’ op haar visitekaartje. Gruijters was de eerste die het woord gebruikt en fooddesign is inmiddels uitgegroeid tot een industrie.’

- dE VolkskraNt

I

I

I

chew on Eating Fooddesign by Katja Gruijters Katja Gruijters & Ed van Hinte Ontwerp: Studio Renate Boere =C 49,50 verschijnt: september 2016 flexibound 170mm x 240mm 216 blz. NUR 656 978 90 8989 688 9 Engelstalig

I

I

I

I

I

I

I

23

design & mode

25

De bijzondere en ruimtelijke ontwerpen van HofmanDujardin

★ hofmandujardin ontving al vele internationale

designprijzen waaronder de red dot design award, de dutch design award en de Wallpaper* design award

Het Amsterdamse architectenbureau HofmanDujardin is opgericht door de architecten Barbara Dujardin en Michiel Hofman. Sinds 1999 creëren zij met een enthousiast team van architecten en interieurdesigners inspirerende gebouwen en interieurs. Met hun persoonlijke filosofie Shaping Intuition vertalen zij de wensen van hun opdrachtgevers naar bijzondere en ruimtelijke architectuuren interieurprojecten.

★ het Bloomframe® window werd door The New York Times uitgeroepen tot een van de tien beste ideeën

★ Inhoudelijke en duurzame projecten Shaping Intuition is de ontwerpfilosofie van HofmanDujardin. Met oog voor kwaliteit, en persoonlijke benadering ontwerpt HofmanDujardin inspirerende omgevingen met een verbluffende eenvoud. Natuurlijke intuitieve gevoelens worden op een subtiele wijze vertaald naar architectuur, interieur en product ontwerp. Voor het eerst brengt HofmanDujardin de beste projecten bij elkaar in een schitterend boek: van privéhuizen tot interieurs voor ministeries en offshore schepen. Dit boek laat 25 bijzondere ontwerpen zien aan de hand van prachtige foto’s, schetsen en tekeningen.

Niet alleen de projecten komen aan bod, maar ook de omgeving, cultuur en artistieke inhoud van het design.

www.hofmandujardin.nl

‘Architectuur gaat niet om gebouwen, maar om mensen.’

- BarBara dUJardIN EN MIchIEl hoFMaN

I

I

shaping Intuition Architecture and Interior Design by HofmanDujardin HofmanDujardin =C 59,50 verschijnt: september 2016 gebonden 250mm x 308mm 296 blz. NUR 648, 656 978 90 8989 699 5 Engelstalig

I

I

I

I

I

I

I

CHefs & KoKen

Het perfecte boek over Raw Food! amanda Brocket is een fervent voorstander van Raw Food. Zij is een gekwalificeerd Raw Food chef, docent en coach. Ze woont en werkt in Sydney, Australië, waar de Raw Food Kitchen Head Office is gevestigd.

Dit is haar eerste boek. www.therawfoodkitchen.com.au

★ raw Food is dé voedingstrend van dit moment ★ Inclusief uitleg van unieke ingrediënten, de

specifieke technieken, zoals dehydrateren, en een week-menuplanner

★ Met ruim 100 inspirerende recepten ★ de ingrediënten voor de recepten zijn overal verkrijgbaar

De trend van Raw Food is onomkeerbaar: verse en natuurlijke producten die niet boven de 44˚ C zijn verhit zijn beter voor je lijf. Maar er is zoveel meer dan alleen smoothies en stukjes wortel. Dit kookboek is de perfecte gids om Raw Food in je dagelijkse leven in te passen. Met heerlijke en gemakkelijke recepten voor ontbijt, soepen, smoothies, salades, hoofdgerechten, toetjes en snacks. Probeer de carpaccio van zoete venkel en courgette gemarineerd in mosterd en azijn of de fantastische brownies met een topping van cashewnoten.

Uit onderzoek blijkt dat als 20% van je dagelijkse voeding bestaat uit Raw Food je meer energie krijgt en je immuunsysteem erop vooruit gaat. Het Raw Food kookboek biedt je handvatten om je voedingspatroon eenvoudig aan te passen zodat ook jij de voordelen van Raw Food kan ervaren.

I

het raw Food kookboek Amanda Brocket =C 24,99 verschijnt: augustus 2016 gebonden 210mm x 245mm 240 blz. NUR 441 978 90 8989 690 2

I

I

I

I

I

I

27

28

CHefs & KoKen

recept citroen 3

geel en zuur maar

recept citroen 4

zo puur glanzende pokdalige vrucht structuur vol vitamines geraspt en

schilderij

gesneden aromatische schil olierijk en overvol

9

10

WMN_FranseKookKunst_2016_voorbeeldpaginas.indd 9-10

5

WMN_FranseKookKunst_2016_voorbeeldpaginas.indd 5-6

16-02-16 16:19

16-02-16 16:19

citroentaart

sfeerbeeld Vitamine C goed voor de weerstand!

Voor 8 personen 15 cl citroensap zeste van 1 citroen (geraspte citroenschil) 4 dl slagroom 8 eidooiers 75 g suiker 1 eetlepel maïzena

citroenen

Voor het deeg of tewel 1, 2, 3 en een eitje.

100 g suiker 200 g boter 300 g bloem 1 ei

Bereiding van het deeg > Doe de suiker, boter en bloem in een kom en kruimel met een mixer op een lage stand het geheel door elkaar. > Als de kruimels groter beginnen te worden het ei toevoegenen er een bal van maken. > Leg het deeg verpakt in plasticfolie in de koelkast om het op te laten stijven. > Verwarm de oven voor op 170°C. Vulling > Maak een mengsel van de room, eidooiers, suiker en maïzena. > Rasp de schil van één citroen en voeg het toe aan het mengsel samen met het citroensap. > Rol het deeg uit tot het een dikte heeft van 4 mm, leg het in een ingevet bakblik met een doorsnede van 32 cm. > Giet het mengsel erover en snijd het overtollige deeg eraf. > Bak de taart gaar in de oven in 20 minuten.

Tip Om de citroentaart aan te kleden kunt u 3 eiwitten luchtig kloppen en beetje bij beetje 50 g suiker toe­ voegen. Het eiwit op de taart smeren en gratineren in de oven.

1

7

WMN_FranseKookKunst_2016_voorbeeldpaginas.indd 1-2

recept citroen 3

16-02-16 16:19

8

WMN_FranseKookKunst_2016_voorbeeldpaginas.indd 7-8

recept citroen 4

16-02-16 16:19

Citroenen zijn citrusvruchten die al duizenden jaren geteeld worden. Groenblijvende bomen die wel vier keer per jaar vrucht dragen.

Vroeger na de winter was het een hoogtepunt in de provisiekamer, na maandenlange schaarste kwam er weer kracht en kleur in de huishoudens.

Het verse sap kon toen nog niet worden geconserveerd en daarom mengde men het met rum om de matrozen te behoeden tegen scheurbuik. De Britse bemanningsleden krijgen trouwens nog altijd dagelijks vers citroensap.

De citroen is ook een echte smaak­ maker met zijn aromatische schil. En weet je wat de kinderen in Amsterdam doen als ze de Avondvierdaagse lopen? Ze nemen een halve citroen, leggen er een pepermuntje op, zakdoek er strak om heen binden en zuigen en sabbelen maar. De moeders moesten wel ‘en masse’ naar de Zeeman om stof­ fen dameszakdoekjes te kopen, want die zie je niet meer in jonge gezinnen.

Tegenwoordig is het een zegen voor een kok dat citroenen het hele jaar door verkrijgbaar zijn. Ze zijn extreem ge­ zond. Ze bevatten veel vitamine C, goed voor de weerstand, ook om gewicht te verliezen en het maakt de darmen, de lever en de nieren schoon. Wat wil je nog meer?

Vroeger was het gebruikelijk dat moe­ ders in de lente citroenlimonade maakten om het lichaam weer kracht te geven na de winter. De moeder van mijn vriendin op de middelbare school wist het toen (± 1960) ook al. Ze was in het bezit van een keukenmachine, wat een luxe in die tijd en we kregen na school­ tijd altijd een glas citroen met water. Bij koud weer zelfs met warm water en een beetje suiker natuurlijk! Heerlijk vond ik dat. Nog steeds trouwens. Van azijn houd ik bijvoorbeeld helemaal niet, ik gebruik overwegend citroenen en die heb ik dan ook altijd in huis.

11

WMN_FranseKookKunst_2016_voorbeeldpaginas.indd 11-12

12

16-02-16 16:19

WMN_FranseKookKunst_2016_voorbeeldpaginas.indd 3-4

16-02-16 16:19

CHefs & KoKen

Keukengeheimen uit de Ardèche Norbert van hoof is chef in Eclats de Vie, zijn restaurant in de Vallée de la Drobie in de Cévennes Ardèchoises. Willem Weenink is illustrator. Margriet Weenink is freelance auteur en schrijft o.a. voor Maison en France, En Route en Côte & Provence.

Norbert, Willem en Margriet leven al geruime tijd in de Ardèche.

★ Voor liefhebbers van de Franse keuken ★ recepten, verhalen, gedichten en kunst ★ Waan je als een god in Frankrijk Franse kookkunst is een authentiek kookboek van drie talentvolle Nederlandse ‘kunstenmakers’ uit de Franse Ardèche. De inspiratie voor het boek komt uit het landschap, de bevolking en het citaat ‘Creativiteit is de essentie van het leven. Kunst verheft.’ van Madame Jeanne Augier, eigenaresse van Hotel Museum Negresco in Nice. Het is een boek met heerlijke recepten – van aardappelbeignets met gedroogde tomaten, kastanjesoep met moucherons, tot een heerlijke citroentaart – geschreven, geschilderd en gekookt in de Ardèche.

Norbert van Hoof serveert zijn gerechten met een creatieve knipoog naar de klassieke Franse gerechten. Beeldend kunstenaar Willem Weenink geeft met zijn schilderijen en schitterende foto’s, kleur en sfeer aan de recepten. Margriet Weenink geeft de geheimen van de Ardèche in korte teksten en gedichten prijs.

I

I

Franse kookkunst Koken, kunst en columns Norbert van Hoof, Willem & Margriet Weenink =C 20,00 verschijnt: juni 2016 gebonden 170mm x 220mm 192 blz. NUR 442 978 90 8989 698 8

I

I

I

I

I

I

29

CHefs & KoKen

De lekkerste ambachtelijke biertjes van Nederland

Fotograaf Jan Willem kaldenbach (o.a. NRC Handelsblad, Harper’s Bazaar, Elle) en auteur Edo dijksterhuis (o.a. Het Financieele Dagblad, ArtSlant, Museumtijdschrift) werkten eerder al als duo samen voor ‘Creative Collaborations: Beijing Design Week 2013’, over het jaar waarin Amsterdam focusstad was van de Beijing Design Week. Ze drinken graag samen bier omdat aan de bar vaak de beste ideeën ontstaan.

★ sluit aan op de trend van lokale bierfestivals ★ 50 Nederlandse speciaalbiertjes uitgelicht ★ Inclusief de lekkerste bijpassende hapjes ★ Van proeflokaal tot bierfestival In dit boek vind je een selectie van ruim 50 heerlijke speciaalbiertjes van lokale bierbrouwers van Amsterdam tot Zeeland. De fanatieke en gepassioneerde brouwers komen overal vandaan en vertellen met passie over het maken en ontwikkelen van smaken voor lekkerste speciaalbiertjes. Ze delen hun tips voor de leukste en meest authentieke cafés waar je dit gouden vocht kunt krijgen en welke hapjes er goed bij passen.

Iedereen kent Nederland als het land van Heineken en Grolsch. Maar door het hele land zijn er microbrouwerijen te vinden met een bijzonder assortiment van o.a. pale ales, tripels en pilseners. Deze lokaal gebrouwen biertjes met hun specifieke smaak en design van de flesjes zijn een echte trend aan het worden.



I

aandacht in BIER en Drinks Only!

I

ambachtelijk bier 80 Nederlandse brouwers & speciaalbieren Edo Dijksterhuis =C 24,99 verschijnt: augustus 2016 gebonden 140mm x 200mm 288 blz. NUR 448 978 90 8989 697 1

I

I

I

I

I

I

31

CHefs & KoKen

I NHOUD

KIES EEN SNACK Trakteer jezelf op een supersnack met een van

Daarom zijn ze geweldig .................................

8

deze 7 hartige en 8 zoete eenvoudig te maken

20 topingrediënten ............................................ 10

recepten .

WORTEL & BIETEN

ERWTENKNABBELS

NOTEN & ZADEN

BOEKWEITBALLETJES

MET VEEL EIWIT

GEZONDHEIDSBOMMETJES

Blz. 24

Blz. 26

Blz. 28

QUINOAHAPJES

ZOETE AARDAPPEL

BROCCOLI & MACA

KOKOSEXPLOSIE

IN EEN HENNEPJASJE

MET CHILIPEPER

KRACHTPATSERS

IN BOERENKOOL

Blz. 30

Blz. 34

Blz. 36

Blz. 38

Andere goede ingrediënten ............................ 14 De energy bite-formule ................................... 16 Zo maak je rauwe bites .................................... 18 Zo maak je hartige bites ................................... 20 Recepten .............................................................. 22

Poeders voor

een extra boos

TROPISCHE

PINDAKAAS & BANAAN

APPELTAART

FRUIT & NOTEN

IMMUUNBOOSTERS

ZOETE GROENE ENERGIE

VOL ANTIOXIDANTEN

BOUWSTENEN

Blz. 42

Blz. 44

Blz. 46

Blz. 48

MUESLIBALLETJES

CRANBERRY’S & VIJGEN

RAUWE CHOCOLADE

AVOCADO & BANAAN

VAN SUPERFOOD

PITTIGE SNACK

DIRECTE ENERGIE

IJSJES VOOR SNEL HERSTEL

Blz. 52

Blz. 54

Blz. 56

Blz. 58

vol vezels blz

.40

Frui

t

blz. 50

Supersterno te

. 32 n blz

t

32

Energy_Bites.indb 6

17/02/16 12:56

ZO MAAK JE HARTIGE BITES

Het mengsel verdelen

HARTIGE bites zijn iets lastiger te maken, omdat je

Bak

ui, knoflook & specerijen

sommige ingrediënten moet stomen of bakken voor je alles mengt.

Bij de meeste recepten moet je uien, knoflook en spece­ rijen bakken tot ze zacht (en glazig) zijn. Doe dat in een kleine koekenpan boven matig vuur in wat kokosolie.

Week peulvruchten een nacht

Voor sommige recepten moet je peulvruchten laten weken. Doe ze in een glazen pot, vul die met water tot drie keer de hoogte van de peulvruchten en laat ze een nacht staan. Giet ze af en spoel ze schoon met koud water.

Kruiden Zout, peper en kruiden voeg je pas toe nadat je alle ingrediënten hebt gemengd.

Gebruik zeezout en versgemalen zwarte peper.

EET

BOUWSTENEN

Met zijn

VOEDINGSRIJKE

Ingrediënten VOOR 16 STUKS 125 g rozijnen 125 g dadels of ongezwavelde gedroogde abrikozen 125 g walnoten

RAU W

jasje is dit een heel gezonde snack .

Werkwijze

1 Meng alle ingrediënten in een keukenmachine.

2 Verdeel het mengsel in 16 gelijke porties en maak er balletjes van.

3 Strooi de diverse coatings op een apart bord en rol elk balletje door een coating naar keuze.

4 Zet de balletjes 1 uur in de koelkast om op te stijven. Koud zijn ze het lekkerst.

1­2 tl spirulinapoeder, naar smaak

Wissel af met roosteren in de oven en bakken in de koeken­ pan in kokosolie. Er zijn slechts 15 recepten, maar zo krijg je veel manieren om te variëren.

Geweldig!

Granen en geweekte peulvruchten moeten gekookt worden. Doe ze in een pan met koud water. Breng dat aan de kook, dek de pan af en laat ze sudderen tot ze zacht zijn.

17/02/16 12:56

FRUIT & NOTEN

Hartige mengsels zijn vaak heel kleverig. Gebruik in dat geval een theelepel om het porties te verdelen. Leg 16 volle lepels van het mengsel op een bord of bakplaat en verdeel de rest van het mengsel mengsel over deze porties. Maak er daarna balletjes van; dat gaat het best met vochtige handen.

Bakken of sauteren?

peulvruchten vruchten Kook granen en/of peul

hennepzaad zonder vlies, cacao, gedroogd, geraspt ongezoet kokos, aardbeien­ poeder en gemalen pistachenoten, voor de pistachenoten, coating (naar keuze)

Met de hand

Stoom of rooster groenten

Vervang de walnoten door 125 g kant­en­klare walnotenboter; hak het gedroogde fruit zo fijn als je kunt. Doe alles in een kom, meng het, maak er balletjes van en haal ze door de coating.

Afkoelen

Gestoomde groenten: doe de groenten in een stoompan en stoom ze tot ze zacht zijn. Geroosterde groenten: verdeel de groenten over een bakplaat, dek ze af met aluminiumfolie en rooster ze in de oven tot ze zacht zijn. Of je nu stoomt of roostert, de groenten moeten zacht zijn.

Laat de balletjes op een rooster afkoelen en uitharden voor je ze bewaart (zie blz. 19).

20 Energy_Bites.indb 20

Energy_Bites.indb 7

21 17/02/16 12:56

Energy_Bites.indb 21

17/02/16 12:56

48 Energy_Bites.indb 48

Voor 1 balletje: calorieën 86 • vet 5,4 g • koolhydraten 8,2 g • suikers 8,1 g natrium 8 mg • vezels 0,9 g • eiwitten 1,8 g • cholesterol 0 mg

17/02/16 12:56

Energy_Bites.indb 49

17/02/16 12:56

CHefs & KoKen

Gezonde energieballetjes zijn de nieuwe tussendoortjes kate turner creëert al jarenlang nieuwe recepten, waarbij happy en healthy food voorop staan.

Met haar blog, homegrownkate.com, wil ze mensen inspireren om gezond te eten.

★ Passend in elk dieet en kindvriendelijk ★ handig voor in elke broodtrommel of de sporttas

★ Eenvoudig te maken supergezonde tussendoortjes

★ superfood in een handomdraai Zin in een tussendoortje? Of kun je een energieboost gebruiken? In dit boekje staan 15 gemakkelijke en lekkere recepten voor energieballetjes, vol eiwitten en gezonde ingrediënten en met weinig koolhydraten en geen geraffineerde suikers.

Neem een Energy Bite en houdt daarmee je bloedsuikerspiegel laag doordat de energie over langere tijd afgegeven wordt. Bij elk recept staat aangegeven hoeveel calorieën, vet, koolhydraten, suiker, etc. erin zit. Gezond snoepen in een handomdraai!

I

I

Energy Bites Gezonde snacks voor meer energie Kate Turner =C 9,99 verschijnt: juli 2016 gebonden 150mm x 195mm 62 blz. NUR 444 978 90 8989 689 6

I

I

I

I

I

I

33

34

saLesaCtie

TERRA scherpt IS UW KLANT GEÏNTERESSEERD IN MODE?

JA het style boek by danie van =C 19,99 voor =C 10,-

It van =C 24,99 voor =C 12,50

NEE

HOUDT UW KLANT VAN KLEUREN?

GA DAN NOSTALGISCHE PLAATJES KIJKEN JA Babyboomers van =C 15,50 voor =C 9,99

OF GA LEKKER AAN DE SLAG IN DE TUIN

Jong tuin design van =C 29,99 voor =C 20,-

Be Inspired van =C 14,99 voor =C 9,99

saLesaCtie

haar prijzen aan NEE

HOUDT UW KLANT VAN KOKEN?

JA Fruitboek van =C 27,99 voor =C 20,-

NEE

de herenkookclub van =C 19,99 voor =C 15,-

Franse keukenklassiekers van =C 24,99 voor =C 20,-

la dolce Vita van =C 29,99 voor =C 15,-

Man in de keuken van =C 17,50 voor =C 15,-

alain Passard, de wereld van een meesterchef van =C 19,99 voor =C 15,-

alle vaste prijsdalingen gaan in vanaf 1 juni 2016.

Vraag uw vertegenwoordiger naar extra inladingsvoordeel.

35

36

tUin & natUUr

De leukste zelfgemaakte Barbara Krasemann is een toonaangevende tuinier in Duitsland. Haar tuin wordt de droomtuin genoemd.

★ lancering van een nieuwe reeks ★ handig ingedeeld in jaargetijden ★ Ideaal cadeauboekje Zelfgemaakte cadeautjes zijn een trend. Dit boek geeft 50 originele ideeën om met planten en oogst uit je eigen tuin lekkere hapjes, fantasievolle decoraties en heerlijke wellness producten te maken. Badpralines, bessenthee, zalfjes, badzout, vlierbessenchocolade en kerstlikeur: een grenzeloze fantasie aan ideeën. Leuk om cadeau te geven op verjaardagen en feestdagen of gewoon voor jezelf te houden.

I

I

Uit de tuin 50 inspirerende ideeën om zelf te maken Barbara Krasemann =C 14,99 verschijnt: september 2016 gebonden 185mm x 215mm 144 blz. NUR 410, 460 978 90 8989 691 9

I

I

I

I

I

I

tUin & natUUr

cadeautjes uit tuin & natuur Anne Rogge combineert als fotograaf en auteur haar passie voor de creatieve keuken en zelfgemaakte streekproducten.

★ Do It Yourself is een onomkeerbare trend ★ speelt in op de trend van duurzaamheid ★ creatieve en budgetvriendelijke cadeau-ideeën

Met materiaal uit de natuur kun je de leukste cadeautjes maken. In dit boek staan 50 ideeën voor culinaire hapjes uit je eigen keuken of decoraties van materiaal uit de natuur. Wie graag iets bijzonders geeft, vindt in dit boek inspiratie voor originele ideeën om zelf aan de slag te gaan met bijvoorbeeld een insectenhotel, decoratietakken of een nestkast. Met deze geschenken uit de natuur haal je het beste uit jezelf. Het bos, strand, heide of het park heeft voor elke seizoen iets moois te bieden.

I

I

Uit de natuur 50 inspirerende ideeën om zelf te maken Anne Rogge =C 14,99 verschijnt: september 2016 gebonden 185mm x 215mm 144 blz. NUR 410, 460 978 90 8989 701 5

I

I

I

I

I

I

37

MUSeUM&MeeR

BOekeNkRANT

FOOdieS

TERRA in de pers GeSCHiedeNiS eH&i

NOUVeAU ViVA WiNeLiFe LekkeR

de TUiNLieFHeBBeR ReSideNCe

LANdLeVeN

COSMOPOLiTAN

VeRZAMeLeN

AeTHeR

TROUW

iTALiË MAGAZiNe

MARiNJO

TROUW

FOOdieS

MOeSSON

AdFUNdUM

COLLeCT

HeReNHUiS

A-MAG

dUTCH

de TeLeGRAAF

ZiN

BOekeN

NedeRLANdS dAGBLAd

FOOdieS

eNJOY

ViSiON

40

BaCKList

BACKLIST TUIN & NATUUR

Natuurlijk tuinieren =C 29,99 978 90 8989 677 3

thuis in elke tuin =C 19,99 978 90 8989 649 0

terra’s handboek snoeien & leiden =C 19,95 978 90 8989 006 1

ontwerpen en planten voor kleine tuinen =C 20,00 978 90 8989 678 0

het grote boek voor de kleine tuin =C 15,00 978 90 8989 527 1

landschap in landschap =C 44,99 978 90 8989 285 0

ontwerpen met planten =C 20,00 978 90 8989 669 8

Plannen en planten =C 39,99 978 90 8989 549 3

Encyclopedie voor tuinontwerpen =C 24,99 978 90 8989 058 0

Zaai, oogst en eet =C 24,99 978 90 8989 639 1

101 tuinideeën =C 19,99 978 90 8989 640 7

BACKLIST

200x snoeien =C 14,99 978 90 8989 583 7

12 maanden in de tuin =C 14,99 978 90 8989 638 4

1500 planten =C 14,99 978 90 8989 637 7

DESIGN & MODE

BaCKList

Piet Boon 2 =C 59,99 978 90 5897 467 9

Piet Boon 3 =C 75,00 978 90 5897 872 1

studio Piet Boon =C 75,00 978 90 5897 662 9

Piet Boon styling by karin Meyn =C 59,99 978 90 8989 545 5

ribbon architecture =C 49,99 978 90 8989 588 2

osiris hertman =C 59,99 978 90 8989 582 0

XIV =C 99,99 978 90 8989 591 2

Edward van Vliet =C 59,50 978 90 8989 616 2

kolenik =C 59,95 978 90 8989 613 1

Must see design Nederland =C 29,99 978 90 8989 661 2

dit is design? =C 29,99 978 90 8989 533 2

handWerk =C 29,99 978 90 8989 660 5

Bright Bazaar =C 24,99 978 90 8989 666 7

country chic =C 30,99 978 90 8989 475 5

Vogue =C 69,50 978 90 8989 622 3

Piet Boon 1 =C 59,99 978 90 8989 605 6

41

42

BaCKList

la Parisienne =C 19,99 978 90 8989 546 2

het designboek =C 19,99 978 90 8989 586 8

de kracht van typografie =C 49,50 978 90 8989 336 9

henk van os: van kunst naar cultuur =C 29,99 978 90 8989 680 3

kunstvervalsing =C 29,99 978 90 8989 648 3

de glorie van het Byzantijnse rijk =C 39,99 978 90 8989 600 1

rembrandts late leerlingen =C 19,99 978 90 8989 646 9

alles behalve kleren =C 29,99 978 90 8989 656 8

Wild art =C 39,95 978 90 8989 602 5

do disturb =C 39,99 978 90 8989 663 6

high tide =C 49,50 978 90 8989 654 4

Man & haai =C 39,99 978 94 0141 811 9

liu Bolin =C 49,99 978 94 0141 830 0

onmetelijke Noordzee =C 39,99 978 90 8989 679 7

In en uit de mode =C 49,50 978 90 8989 596 7

BACKLIST KUNST & FOTOGRAFIE

BaCKList

Below sea level =C 59,99 978 90 8989 655 1

the amsterdam canals =C 60,00 978 90 8989 559 2

amsterdam, a metropolitan village =C 50,00 978 90 8989 574 5

schoonheid =C 49,50 978 90 8989 621 6

Vittorio sella =C 59,50 978 90 8989 619 3

oscar =C 59,50 978 90 8989 686 5

stars to the sun =C 49,99 978 90 8989 581 3

theatraliteit =C 49,50 978 90 8989 337 6

BACKLIST

Wat doet die rode vlek daar linksboven? =C 20,00 978 90 5897 742 7

de vertoning =C 20,00 978 90 8989 083 2

TREND & INSPIRATIE

Zรณ doe je dat - koken =C 14,99 978 90 8989 623 0

Zรณ doe je dat - Baby =C 9,99 978 90 8989 371 0

Zรณ doe je dat - crafts =C 7,50 978 90 8989 568 4

Zรณ doe je dat =C 15,99 978 90 5897 945 2

Zรณ doe je dat - liefde =C 9,99 978 90 8989 106 8

43

44

BaCKList

Z贸 doe je dat - Papa =C 9,99 978 90 8989 492 2

Z贸 doe je dat - science =C 7,50 978 90 8989 567 7

Z贸 doe je dat - survival =C 9,99 978 90 8989 372 7

Z贸 doe je dat - trucs =C 7,50 978 90 8989 563 9

Mama Manual =C 17,99 978 90 8989 032 0

Mijn vader had er ook zo een =C 12,50 978 90 8989 667 4

onze moeders in de jaren 50-60-70 =C 12,50 978 90 8989 671 1

1000 Plekken - Nederland =C 22,99 978 90 8989 202 7

1000 Plekken - die je echt gezien moet hebben =C 25,00 978 90 8989 536 3

1000 Plekken - Wereld =C 20,99 978 90 8989 137 2

Blue Note =C 55,00 978 90 8989 629 2

list-o-pedia =C 15,00 978 90 8989 446 5

kuifje =C 39,99 978 90 8207 490 1

rembrandts voorleesbijbel =C 19,99 978 90 8989 620 9

Ginger =C 24,99 978 90 8989 651 3

7 regels om een goede keuken te (h)erkennen =C 20,978 90 8989 668 1

BaCKList

BACKLIST CHEFS & KOKEN

Noma: a work in progress =C 29,99 978 90 8989 606 3

d.o.M. de ontdekking van Braziliaanse ingrediënten =C 24,99 978 90 8989 584 4

Massimo Bottura =C 49,50 978 90 8989 615 5

roberto’s Pure Italiaanse keuken =C 39,99 978 90 8989 673 5

tessa kiros =C 29,99 978 90 8989 642 1

comptoir libanais =C 24,99 978 90 8989 631 5

comptoir libanais Express =C 24,99 978 90 8989 676 6

de Joodse keuken =C 24,99 978 90 8989 665 0

Boekoe Bagoes =C 20,00 978 90 8989 659 9

Boekoe kita =C 25,00 978 90 8989 229 4

de Japanse keuken =C 34,99 978 90 8989 652 0

Umami =C 19,99 978 90 8989 548 6

Basic kitchen - Vis =C 12,50 978 90 8989 522 6

Wild! =C 25,99 978 90 8989 201 0

Worst, paté =C 19,99 978 90 5897 342 9

45

46

BaCKList

koken met granen =C 24,99 978 90 8989 664 3

Vegalicious =C 15,00 978 90 8989 604 9

alles moet op =C 22,99 978 90 8989 570 7

lekker fris =C 16,95 978 90 8989 187 7

het gezonde familiekookboek =C 24,99 978 90 8989 519 6

lekker koken voor je baby =C 12,50 978 90 8989 643 8

Van tuin tot taart =C 24,99 978 90 8989 685 8

Wijn van Nederlandse bodem =C 24,99 978 90 8989 672 8

Whisky - de wereldatlas =C 41,99 978 90 8989 452 6

Bier - de wereldatlas =C 25,00 978 90 8989 553 0

Uit City Dressing

VERSCHIJNINGSKALENDER TITEL

AUTEUR

VERSCHIJNING

BLADzIJDE

Anne de Buck Anne de Buck Anne de Buck Jack Botermans & Wim van Grinsven Jack Botermans & Wim van Grinsven

juni 2016 juni 2016 juni 2016 juni 2016 juni 2016

6 6 7 8 9

Ferry van der Nat Carli Hermès

juli 2016 juni 2016 september 2016 reeds verschenen

10-11 12-13 14-15 16-17

Edo Dijksterhuis Katja Gruijters & Ed van Hinte HofmanDujardin

juni 2016 september 2016 oktober 2016

20-21 22-23 24-25

Amanda Brocket Norbert van Hoof, Willem & Margriet Weenink Edo Dijksterhuis & Jan Willem Kaldenbach Kate Turner

augustus 2016 juni 2016 augustus 2016 juli 2016

26-27 28-29 30-31 32-33

Barbara Krasemann Anne Rogge

september 2016 september 2016

36 37

TREND & INSPIRATIE De Amsterdam City Guide The Amsterdam City Guide Wanderlust Mijn broer had er ook zo één!

Die heb ik vroeger grijsgedraaid!

KUNST & FOTOGRAFIE Starring Amsterdam Mr. Carli Hermès Jhero DESIGN & mODE City Dressing Chew on Eating Shaping Intuition CHEFS & KOKEN Het Raw Food kookboek Franse kookkunst Ambachtelijk bier Energy Bites TUIN & NATUUR Uit de tuin Uit de natuur

VERKOOP, DISTRIBUTIE EN MARKETING NEDERLAND

VERKOOP, DISTRIBUTIE EN MARKETING BELGIË

Uitgeverij TerraLannoo Papiermolen 14–24 | 3994 DK | Houten Postbus 97 | 3990 DB | Houten T +31 (0) 30 300 04 00 | F +31 (0) 30 799 83 98 info@terralannoo.nl www.terralannoo.nl Twitter @TerraLannoo www.facebook.com/terralannoo

Uitgeverij Lannoo Kasteelstraat 97 | 8700 | Tielt | België T +32 (0)51 42 42 11 | F +32 (0)51 40 11 52 info@lannoo.be www.lannoo.be

VERKOOP BINNENDIENST Jasper Kelderman verkoop@terralannoo.nl T +31 (0) 30 300 04 40 F +31 (0) 30 799 83 98

FOREIGN RIGHTS Liesbeth de Bruyne liesbeth.debruyne@lannoo.be Gunther Spriet gunther.spriet@lannoo.be

BOEKHANDEL Sales- en marketingmanager Jenneke van Mourik jenneke.vanmourik@terralannoo.nl M +31 (0) 6 54 36 89 42

MARKETING & PROMOTIE Françoise Parlevliet pr@terralannoo.nl T +31 (0) 30 265 06 18 Willemijn Roselaar pr@terralannoo.nl T +31 (0) 30 799 83 24

VERKOOP BINNENDIENST Dorine Vankeirsbilck Ann Verbeke Tine Deforche Jonathan Vandenbogaerde T +32 (0)51 42 42 72 boekbestellingen@lannoo.be

Special Sales manager Willemijn van de Ven willemijn.vandeven@terralannoo.nl M + 31 (0) 6 21 86 69 09

UITGEVER TERRA Yvonne Twisk yvonne.twisk@terralannoo.nl T +31 (0)30 300 04 10 Redacteur Marjolijn Braamburg marjolijn.braamburg@terralannoo.nl T +31 (0)30 300 04 13

Commercieel directeur Katrien Beeusaert katrien.beeusaert@lannoo.be Directe verkoop Britt Stuyts britt.stuyts@lannoo.be

VERTEGENWOORDIGERS Rayon Noord-Nederland Hans ter Laak hans.terlaak@terralannoo.nl M +31 (0) 6 11 02 21 22 Rayon Zuid-Nederland Mirjam Cornelis mirjam.cornelis@terralannoo.nl M +31 (0) 6 29 29 97 11

Verantwoordelijke retours Ann Torck ann.torck@lannoo.be

Retailmarketing Valerie Callens valerie.callens@lannoo.be COLOFON Omslagontwerp: Sander Pinkse Vormgeving: hans delnoij grafisch ontwerp, Overpelt (B) Fotoverantwoording: Binnenkant omslag voorzijde: Carli Hermès Bladzijde 47 City Dressing

Prijs, omvang en verschijningsdata van de boeken worden onder voorbehoud meegedeeld.

Sales manager Lien Camelbeke lien.camelbeke@lannoo.be M +32 (0)473 61 44 56 Key account manager buitenboekhandel Dirk Meulemans dirk.meulemans@lannoo.be M +32 (0)496 59 87 64 Account manager West- en Oost-Vlaanderen Buitenboekhandel Bart Van Averbeke bart.vanaverbeke@lannoo.be M +32 (0)497 59 35 01

Account manager midden-Vlaanderen & Antwerpen Goel Lauwers goel.lauwers@lannoo.be M +32 (0)496 59 87 57 Account manager Vlaams-Brabant & Limburg Ann Van Hulle ann.vanhulle@lannoo.be M +32 (0)497 42 27 92 Product Management Importfondsen Manager Operations Sabine Froyman sabine.froyman@lannoo.be Nadine Algoet nadine.algoet@lannoo.be PERS & MARKETING Hoofd Pers en Marketing: Mieke Deprez mieke.deprez@lannoo.be Marketing manager: Hilde Snauwaert hilde.snauwaert@lannoo.be Pers- en communicatieverantwoordelijke Laurence Deschout laurence.deschout@lannoo.be

artikelnummer catalogus 2016 zomer TerraLannoo - 03241

END&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS DESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&IN KUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDES AFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNS URCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIET NTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCH TIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREN ODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIOND GRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKU N&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOT URCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIET NTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCH TIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREN ODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIOND GRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKU N&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOT URCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIET NTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCH TIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREN ODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIOND GRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKU N&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOT URCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIET NTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCH TIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREN ODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIOND GRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKU N&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOT URCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIET NTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCH TIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREN ODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIOND GRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKU N&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOT N&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRA NST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN TUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&F URCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIET NTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCH TIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREN ODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIOND GRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKU N&NATUURCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOT URCHEFS&KOKENTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIET NTREND&INSPIRATIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCH TIONDESIGN&MODEKUNST&FOTOGRAFIETUIN&NATUURCHEFS&KOKENTREN