Racine - Printemps été 2022

En 2022,

www.racine.be @EditionsRacine @EditionsRacine @editionsracine @racine.be

code 04439

Citation : Pascale Seys | Photographie : Nicolas Wauters

nous vous souhaitons de « refaire un petit coin de monde ».

2022 Printemps | Été

Sommaire

TOURISME, VOYAGES L’échappée à vélo le long des canaux et des rivières.....................................................................................................................

5

Lepointnoeud. Routes de la bière en Belgique..................................................................................................................................

7

Guide de promenades Notre Nature.......................................................................................................................................................

11

Best of Brussels................................................................................................................................................................................................. 19

NATURE Observons nos oiseaux dans leur biotope.......................................................................................................................................... 23 Notre Nature. La Belgique sauvage......................................................................................................................................................... 25

GASTRONOMIE Streetfood............................................................................................................................................................................................................. 31 Le Goût des Belges. Les meilleures recettes...................................................................................................................................... 33 Feel good food.................................................................................................................................................................................................... 37 Ma cure céto 2.................................................................................................................................................................................................... 39 Délicieusement local...................................................................................................................................................................................... 41 NO MEAT. NO NONSENSE............................................................................................................................................................................ 43 Rapide & facile.................................................................................................................................................................................................... 45

SOCIÉTÉ, BUSINESS & VIE PRATIQUE L’avenir sera multilingue................................................................................................................................................................................ 49 Radicalisation..................................................................................................................................................................................................... 51 Immunisé contre le cancer ?....................................................................................................................................................................... 55 Take Five................................................................................................................................................................................................................ 57 The Wolfpack way............................................................................................................................................................................................. 61 Le jeu pour une bonne nuit.......................................................................................................................................................................... 63

ART, HISTOIRE & PATRIMOINE Les 242 dernières exécutions en Belgique.......................................................................................................................................... 67 Informations utiles........................................................................................................................................................................................... 72

Tourisme & Voyages

3

Actualiteit

Cédric Maillaert & François Struzik

L’échappée à vélo le long des canaux et des rivières 20 € | mai 2022 couverture brochée | 145 x 215 mm 112 p. | isbn FR 978 2 39025 197 2

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10 étapes accessibles en famille

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Un voyage éco-responsable de plus de 450 km

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À travers le Hainaut, la Flandre et le Brabant, avec une incursion en France

Ce voyage à vélo éco-responsable de plus de 450 km propose 10 étapes accessibles en famille, balisées à 98 % et principalement sur chemins cyclables.

Le guide vous permet de rouler, en toute sécurité, le long des voies d’eau historiques et des rivières.

Vous traverserez les paysages du Hainaut, de la Flandre et du Brabant, avec une incursion en France. Vous visiterez les grandes villes de Wallonie mais aussi Courtrai, Lille et Bruxelles.

Les gares sont les points de référence pour une accessibilité aisée de l’itinéraire à réaliser en tout ou en partie.

Trois « raccourcis » permettent de créer plusieurs combinaisons de boucles, moyennes ou petites.

Les étapes : 1. Bruxelles - Gramont ; 2. Gramont-

Cédric Maillaert est spécialiste des activités de pleine nature et urbaines, de la communication et du fonctionnement des administrations publiques. Il est développeur touristique pour l’agence Hike Up. François Struzik est un amoureux de l’esthétique, spécialiste de l’image, grand voyageur, polyglotte et photographe professionnel reconnu. À deux, ils ont fondé Hike Up : une agence de services pour les opérateurs touristiques axée sur le tourisme durable et le slow tourism ; la conception ou l’optimisation de produits touristiques ; l’accompagnement dans la transition de l’offre touristique et la communication.

Courtrai ; 3. Courtrai - Lille ; 4. Lille - Tournai ; 5. Tournai - Beloeil (Bernissart) ; 6. Belœil Mons ; 7. Mons - Binche ; 8. Binche - Charleroi ; 9. Charleroi - Seneffe ; 10. Seneffe- Bruxelles Enfin, le guide renseigne les établissements

Du même auteur

durables (logements et restauration) ainsi que

L’échappée transwallonne 430 km de balades à vélo, 7 frontières, 0 émission 20 € | isbn FR 978 2 390 25154 5

le patrimoine de ces régions culturellement très riches, reconnu par l’UNESCO.

5 Tourisme

L’aventure commence en bas de chez soi !

— @hikeup.be — HikeUp.be — Cédric Maillaert — hikeup.be — simplyhuman.be — humanplace.be

Kristien Hansebout et Patrick Cornillie

Lepointnœud Routes de la bière en Belgique 30 balades à vélo le long des abbayes et des brasseries 25,99 € |mai 2022 couverture intégra | 160 x 220 mm | env. 324 p. | isbn FR 978 23 902 5194 1

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30 circuits cyclables prêts à l’emploi et dédiés à la culture de la bière belge.

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Dégustez les bières locales les plus attrayantes à chaque étape.

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Tous les roadbooks sont téléchargeables via www.lepointnoeud.com

Combinez l’aventure d’une balade à vélo dans votre propre pays avec la dégustation d’une bière du terroir. Vous appréciez la bière ? Alors planifiez une visite dans l’une des nombreuses abbayes ou brasseries et apprenez-en plus sur les tenants et aboutissants du processus de brassage.

Chaque randonnée à vélo est décrite de manière claire dans un guide routier et sur une carte géographique, avec mention du lieu de départ, des point-nœuds, des sites touristiques, et des cafés et restaurants rencontrés en cours de route.

La toute dernière version est téléchargeable via www.lepointnoeud.com. Ne partez pas sans votre roadbook, il entre parfaitement dans le portecartes Lepointnœud.

Kristien Hansebout aime faire du vélo depuis sa tendre enfance. En tant que « créatrice de parcours », elle explore des véloroutes en Belgique et à l’étranger. Elle partage ses découvertes et ses expériences dans des articles pour magazines et aussi dans plusieurs guides pour cyclistes.

Passionné de cyclisme, Patrick Cornillie connait à peu près tous les recoins de Flandre. Cet auteur, journaliste et poète primé a écrit de nombreux livres sur le cyclisme. Il travaille comme journaliste pour le magazine cycliste Grinta ! et est l’ambassadeur de Knooppunter, le pendant flamand de l’association LePointNoeud. Patrick a donc le profil parfait pour contribuer à ce guide cycliste.

7 Tourisme

LEPOINTNŒUD vous fait découvrir les plus belles véloroutes de Wallonie.

Les points-nœuds en Belgique :

Les plus belles balades à vélo en Wallonie

Les plus belles balades à vélo à la Côte belge

25,99 € | isbn FR 978 2 39025 165 1

17,99 € | isbn FR 978 2 39025 170 5

50 itinéraires en boucle au cœur de paysages authentiques

Pour chaque commune, le meilleur parcours

Boîtier porte-cartes

Set de 70 cartes vierges

12,99 € | isbn FR 978 9 40147 705 5

3,99 € | isbn FR 978 2 39025 082 1

99 Tourisme Tourisme

un nouveau balisage très pratique pour le cyclo-tourisme

Michaël Cassaert

Guide de promenades Notre Nature 20 balades dans les réserves naturelles de Wallonie 27,99 € |mars 2022 couverture intégra | 160 x 220 mm | env. 324 p. | isbn FR 978 23 902 5195 8

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Le guide de randonnées de Notre Nature, la série de RTL TVI

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Découvrez la grande variété de biotopes wallons : des vieilles forêts aux tourbières, des grands espaces aux paysages de grottes et des vastes étendues lacustres à l’étroite vallée avec une rivière de montagne clapotante.

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Le guide de randonnées qui vous fait regarder la nature avec des yeux différents.

L’auteur, Michaël Cassaert, est parti à la recherche des réserves naturelles les plus emblématiques du Sud de la Belgique et a tracé 20 magnifiques itinéraires de découverte. Les sentiers de randonnée font de 5 à 26 km de long.

Pour chaque parcours, vous trouverez une boîte à outils avec des informations pratiques pour préparer la balade et des encadrés sur la faune et la flore typiques que vous rencontrerez en chemin.

Vous en apprendrez également davantage sur la gestion, la conception et la restauration de la nature. Et bien sûr, cela comprend également une carte de randonnée détaillée et facile à lire.

Ce guide de promenades vous permet de vivre plus intensément la nature wallonne.

11 Tourisme

Se promener dans la Belgique sauvage

Michaël Cassaert a attrapé le virus de la marche et du vélo dès son plus jeune âge. Les longs voyages à travers les Alpes n’ont fait qu’accroître sa passion pour la randonnée nature. Il est gestionnaire nature et paysage et enseignant à la Haute école spécialisée Thomas More.

Notre Nature est un projet multimédia de la maison de production Hotel Hungaria (en collaboration avec RTL TVI, VRT, « Natuur en Bos », « Natuurpunt » et de nombreux autres partenaires) qui peut être suivi via Facebook, Instagram et www.notrenature.be. En 2022, cela aboutira à un documentaire sur la nature en 7 parties sur RTL TVI. Notre Nature veut vous faire découvrir la Belgique sauvage dans toute sa splendeur avec des images et des histoires inédites, des actualités, des webcams en direct et des événements qui vont à coup sûr vous pousser dehors, chaussures de randonnée aux pieds.

Nathalie Demain

21 itinéraires en boucle au fil de l’histoire et du patrimoine Promenades en Brabant Wallon 20,95 € | isbn FR 978 2 39025 184 2

Nathalie Demain

15 balades inédites en boucle en pleine nature Brabant Wallon 20,95 € | isbn FR 978 2 39025 080 7

Nathalie Demain

Promenades en Brabant Wallon 24 itinéraires en boucle au fil de l’eau 20,95 € | isbn FR 978 2 39025 128 6

12 Toruisme

Découvrez le plaisir des promenades en Brabant wallon

Les plus belles balades à pied en Ardenne 50 circuits en boucle en famille 29,95 € | isbn FR 978 2 39025 158 3

Les plus belles balades à vélo en Wallonie 50 boucles en famille 25,95 € | isbn FR 978 2 87386 968 7

Les plus belles balades à vélo électrique L’Ardenne 20,95 € | isbn FR 978 2 39025 040 1

13 Tourisme

Trois guides qui vous emmènent à la découverte de la Wallonie

Cécile Dubois & Sophie Voituron

Bruxelles Art nouveau

Promenades au cœur de la ville 24,95 € | isbn FR 978 2 873 86975 5

Cécile Dubois & Sophie Voituron

Bruxelles Art déco

Promenades au cœur de la ville 24,95 € | isbn FR 978 2 873 86910 6

Disponibles également en versions néerlandaise et anglaise : Brussel Art nouveau. Wandelingen in het stadscentrum

24,95 € | isbn FR 978 2 39025 111 8

Brussel Art deco. Wandelingen in het stadscentrum

24,95 € | isbn FR 978 2 39025 105 7

Brussels Art Deco. Walks in the city center

24,95 € | isbn FR 978 2 39025 058 6

Brussels Art Nouveau. Walks in the city center

24,95 € | isbn FR 978 2 39025 045 6

14 Tourisme

Deux guides de promenades pour découvrir le patrimoine Art nouveau et Art déco de Bruxelles !

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En scannant le QR code, vous pouvez utiliser le guide en ligne mis à jour en permanence afin de connaître tous les centres d’intérêt à proximité.

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Avec la 5G et la géolocalisation, accédez facilement et gratuitement aux différents lieux emblématiques recensés.

15 Tourisme

Plus qu’un simple guide de voyage, un livre de photos splendides, indispensable pour tous les amoureux du Japon

Découvrez un guide loin des clichés, mais où les endroits mythiques du Japon sont bien présents et transcendés par des photos extraordinaires.

Admirez Tokyo en toute quiétude, Kyoto sous le charme des geishas, Osaka plein de tumulte, mais aussi le mont Fuji et bien d’autres destinations incontournables.

Nicolas Wauters nous décrit aussi le mode de vie des Japonais, leurs traditions et leurs fêtes.

Les images sont accompagnées d’un code QR qui permet de bénéficier de données mises à jour en permanence. Jamais d’adresse erronée ou d’horaire modifié. Plus besoin de chercher dans les pages de son livre, vous êtes géolocalisé et les centres d’intérêt proches s’affichent immédiatement.

Nicolas Wauters est guide et photographe spécialisé dans le paysage, le paysage urbain et l’architecture. Depuis 2012, il vit au Japon et partage sa passion pour ce pays à travers ses photos et son entreprise Tokyo Trip.

Nicolas Wauters

Le Japon. Quiétude et tumulte 24,95 € | avril 2022 couverture brochée | 195 x 240 mm 208 p. | isbn FR 978 2 39025 155 2 disponible également en néerlandais (isbn NL 978 2 39025 168 2) et en anglais (isbn UK 978 2 39025 169 9)

— wauters_nicolas — Nicolas Wauters Photography — Nicolas Wauters — Tokyotripweb.com

Mare Nostrum

Follow the Coast La Côte Atlantique, de Knokke à San Sebastian 45 € | isbn FR 978 9 40147 710 9

16 Tourisme & voyages

Un guide de voyage visuel des côtes européennes

Tristan Bogaard & Belén Castelló

50 Ways to Cycle the World 39,95 € | isbn FR 978 2 39025 151 4

Johan Lolos

Peaks of Europe 40,95 € | isbn FR 978 2 39025 044 9

Tristan Bogaard & Belén Castelló

Bike Life

40,95 € | isbn FR 978 2 39025 115 6

17 Tourisme & voyages

De magnifiques photos pour des envies de voyages

© Éric Danhier

Le livre « souvenir » par excellence !

19 Tourisme

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Le meilleur album photo de Bruxelles en 4 langues

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Un livre cadeau à un prix démocratique et dans un format pratique

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Une édition up to date reprenant les quartiers qui bougent.

Bruxelles recèle nombre de trésors, Best of Brussels les a rassemblés pour le plaisir des yeux.

Best of Brussels est le meilleur album photo de Bruxelles et de ses attraits touristiques. Il dévoile de façon magnifique les monuments les plus prestigieux, le centre historique, la Grand-Place, le quartier européen, les maisons Art nouveau, les espaces verts et les ensembles urbains les plus importants de la capitale de l’Europe.

Les panoramas et les photos de la ville font de ce livre un must pour les visiteurs comme pour les Bruxellois !

Photographe professionnel, Éric Danhier collabore depuis plusieurs années avec les institutions bruxelloises pour lesquelles il s’est vu confier l’image de la ville à travers son divertissement culturel et artistique. Il couvre de nombreux événements institutionnels ou festifs.

Éric Danhier

Best of Brussels 20 € | avril 2022 couverture cartonnée | 170 x 210 mm 128 p. | isbn FR 978 2 39025 200 9

Nature

© Jean-Marie Poncelet

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Nos oiseaux magnifiquement pris sur le vif dans leur milieu naturel

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Le livre traite de plus de 200 espèces d’oiseaux et se veut ludique grâce à de nombreuses anecdotes.

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Ce livre n’est pas un guide, mais il répondra à la plupart des questions que vous vous posez.

Les oiseaux sont classés en fonction de leur milieu naturel et l’auteur commence logiquement par les oiseaux de nos jardins pour poursuivre par les plaines de culture, les milieux arborés et terminer par les milieux aquatiques.

Ces 4 chapitres s’accompagnent d’index, de conseils pour bien observer les oiseaux, pour bien les photographier sans les déranger, etc.

Le texte est parfaitement illustré par des centaines de photos en grand format.

C’est un magnifique plaidoyer pour la protection de l’avifaune et de la nature en général.

André Burnel & Jean-Marie Poncelet

Observons nos oiseaux dans leur biotope 27,50 € | avril 2022 couverture cartonnée | 220 x 280 mm 192 p. | isbn FR 978 2 39025 198 9

Ornithologue amateur, André Burnel préside la section liégeoise de l’association d’étude et de protection des oiseaux « Aves ». Il a participé, comme observateur, auteur et superviseur de textes, à l’élaboration de l’Atlas des oiseaux nicheurs de Wallonie. Guide de balades ornithologiques et formateur, il est aussi membre de la Commission d’Homologation des oiseaux rares.

Jean-Marie Poncelet est photographe et a été, dès son plus jeune âge, initié à la reconnaissance visuelle et auditive des oiseaux. Il a suivi une formation en ornithologie de terrain.

— www.aves.be — www.natagora.be

Nature

Qui ne s’est jamais posé de questions en observant les oiseaux de son jardin ou ceux rencontrés lors d’une balade ?

Notre Nature

Notre Nature. La Belgique sauvage en images uniques 39,99 € |septembre 2022 couverture cartonnée | 245 x 310 mm | env. 256 p. | isbn FR 978 94 014 8410 7

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Un livre de photos magistral accompagnant le projet multimédia Notre Nature

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Des images spectaculaires avec des informations claires sur la faune et la flore

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Un merveilleux livre cadeau pour tous ceux qui se soucient de la nature

Notre nature - La Belgique sauvage en images uniques vous montre que nous pouvons être très fiers de la nature de notre pays. Ce livre permet de découvrir, tout en étant confortablement installé dans son fauteuil, des endroits sauvages inattendus, des animaux merveilleux et la plus belle des flores. Le livre est divisé selon les six éléments qui sont traités dans la série télévisée - bois, eau, feu, terre… - et montre la nature sous différents aspects - la vie, les saisons, la passion, la lumière… Un nouveau titre dans la série de livres réalisés par Lannoo en collaboration avec le projet multimédia Notre Nature.

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Notre Nature est un projet multimédia de l’hôtel Hungaria (en coopération avec la VRT, Agentschap Natuur en Bos, Natuurpunt et de nombreux autres partenaires) qui peut être suivi via Facebook, Instagram et www.notrenature.be. En automne 2022, cela donnera lieu à un film et un documentaire sur la nature en 7 parties sur Canvas et RTL.

— www.notrenature.be — Notre nature — Notre nature

Nature

Des images de notre nature belge à couper le souffle

Marc Verachtert & Willy Ceulemans

Manuel pratique du jardin des oiseaux

20,99 € | isbn FR 978 9 40148 193 9

Bart Vandepoele, Bruno Remaut & Marc Verachtert

Manuel pratique du jardin des abeilles

21,99 € | isbn FR 978 9 40146 836 7

26 Nature

Quatre guides indispensables pour faire de votre jardin un havre de paix naturel

Marc Verachtert & Bart Verelst

Manuel pratique du potager « prêt à manger » 19,99 € | isbn FR 978 9 40147 629 4

Marc Verachtert & Bart Verelst

Manuel pratique du jardin climatique 21,99 € | isbn FR 978 9 40146 861 9

Luc Noël

Françoise Gabriel

Débutants et expérimentés

Comment les récolter, les cuisiner et les utiliser en remèdes

1000 conseils pour les jardiniers 25,95 € | isbn FR 978 2 39025130 9

Nos plantes sauvages

30,95 € | isbn FR 978 2 39025 125 5

Le Monde des cactus

Nausicaa Noret, Caroline Stévigny & Matthias Vilain

39,95 € | isbn FR 978 2 39025 106 4

Thérapeutique ou toxique ?

Philippe Corman e.a.

(Prix Joseph Redouté 2021 du Beau Livre)

La flore médicinale

25,95 € | isbn FR 978 2 39025 06611

27 Nature

Pour les amateurs de plantes et de jardins

Gastronomie

© Snir Gueta

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Une compilation des recettes de streetfood les plus simples et goûteuses

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Un mode d’alimentation de plus en plus populaire et synonyme de fraîcheur

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Les recettes sont accompagnées de photos prises en rue et sur les marchés. Tout le livre baigne dans une atmosphère joyeuse et ensoleillée.

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Ces 75 recettes de streetfood couvrent tout le bassin méditerranéen, elles sont réparties en 5 chapitres : • Viande • Poisson • Végétarien • Pains et douceurs • Snacks Ce qui rassemble toutes ces recettes, c’est l’importance qu’elles accordent à la saveur. Pour que la cuisine proposée en rue fonctionne, elle doit être simple et plaire immédiatement aux sens.

Aujourd’hui, la « cuisine de rue » est non seulement de plus en plus populaire, mais elle est également reconnue comme un mode d’alimentation économique dont la fraîcheur est incontestée.

Simona El-Harar

Née dans la région de Tel-Aviv, Simona El-Harar possède le restaurant de cuisine méditerranéenne Kitchen 151 à Bruxelles et donne des ateliers de cuisine très prisés.

Elle a fait l’objet d’un documentaire réalisé par le célèbre chef israélien Barak Yehezkeli, passé en prime time à la télévision.

Streetfood

Le cœur de la cuisine méditerranéenne 25,95 € | juin 2022 couverture cartonnée | 195 x 240 mm 192 p. | isbn FR 978 2 39025 196 5 isbn EN 978 2 39025 203 0

— kitchen.onefiveone.be — @kitchen151brussels — @soofgi — @kitchen151brussels

Gastronomie

La cuisine méditerranéenne concoctée « à la minute et en mode économique »

© Christian Delvaux

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Des recettes limpides

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Des produits simples et connus

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Des souvenirs d’enfance à (presque) toutes les pages

33 Gastronomie

80 recettes incontournables du patrimoine gustatif belge

Ces 80 recettes sont les incontournables du patrimoine gustatif belge. Certaines sont connues sous d’autres noms et peuvent légèrement varier d’une région à l’autre, mais vous y retrouverez toujours le « goût des Belges ». Les traditionnels oiseaux sans tête, croquettes aux crevettes, gaufres de Liège, carbonnades flamandes, pâté gaumais ou… stoemp aux carottes sont logiquement répartis entre entrées, plats et desserts.

Éric Boschman est d’abord sommelier. Titulaire de nombreuses distinctions, il est aujourd’hui une personne de référence dans le monde du vin et de la bière. Homme aux multiples talents, il n’est pas seulement chroniqueur, mais il est également acteur.

Nathalie Derny est passionnée d’écriture, elle aurait pu décider d’entrer à l’Académie royale de langue et de littérature françaises de Belgique mais elle a, pour l’instant, choisi d’exercer ses talents en tant que médecin gynécologue et obstétricienne.

Photographies de Christian Delvaux, photographe indépendant Illustrations d’Hélène Daval

Éric Boschman & Nathalie Derny

Le Goût des Belges. Les meilleures recettes 25,95 € | juin 2022 couverture cartonnée | 195 x 250 mm 176 p. | isbn FR 978 2 39025 202 3

Mélanie Mayné

Maman fait un gâteau volume 1 20,95 € | isbn FR 978 2 39025 043 2

Marie Van Bleyenberghe

Busy, busy ?

Mes meilleures recettes pour tous ceux qui n’ont pas le temps 20 € | isbn FR 978 2 39025 123 1

Mélanie Mayné

Maman fait un gâteau volume 2 20,95 € | isbn FR 978 2 39025 092 0

34 Gastronomie

Trois livres pour les familles gourmandes

Bruxelles

Éric Boschman, Sandrine Dans, Julien Lapraille & Gerald Watelet

29,95 € | isbn FR 978 2 39025 179 8

La viande, c’est carrément bon !

Brussels’Kitchen 100 chefs, 100 recettes cultes

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De la terre à l’assiette

25 € | isbn FR 978 2 39025 178 1

Meggan Verschoore & Lindsay Zébier

À table, ensemble !

75 recettes qui ravissent les grands et titillent les papilles des petits 24,95 € | isbn FR 978 2 39025 160 6

Bénédicte de Kerchove & Mireille Roobaert

Petites leçons de cuisine à la truffe 25 € | isbn FR 978 2 39025 182 8

Gastronomie

Quatre livres de cuisine inspirants !

Sofie Dumont

Feel good food. Profiter ensemble des moments les plus savoureux 26,99 € |mai 2022 couverture brochée | 195 x 253 mm | env. 192 p. | isbn FR 978 94 0146 486 4

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Les meilleures recettes familiales pour tous ces beaux week-ends, mais aussi pour les jours de semaine chargés.

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Simple, rapide et délicieux

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Avec une explosion de couleurs et de bonheur

Sofie Dumont est ce que l’on appelle une bonne vivante. Cuisiner pour sa famille ou ses amis la comble de joie. Avec la bonne musique et les papotages, c’est tout ce qui fait son bonheur. Les recettes de cet ouvrage sont faciles, rapides et délicieuses ! Lunch ou dîner, pas question de se compliquer la vie en cuisine. L’important est de profiter du moment.

37 Gastronomie

Back to real food avec Sofie Dumont

Sofie Dumont est cheffe, cheffe sur les médias et cheffe engagée, mais surtout cheffemaman. De la pâtisserie à l’ouverture de son propre restaurant en passant par Wittamer, fournisseur de la Cour, elle a obtenu le titre de Lady Chef of The Year belge en 2009.

Son livre sur l’alimentation saine destinée aux enfants, Op de groei a remporté un prix international aux World Gourmand Cookbook Awards, en 2016. Aujourd’hui, elle évolue comme un poisson dans l’eau dans le monde du numérique, où elle gère sa propre chaîne YouTube et partage des recettes sur Facebook et Pinterest. The world is not enough for this girl !

Pascale Naessens

Ma cure céto 2. Une nouvelle vie en 14 jours 25,99 € |septembre 2022 couverture cartonnée | 188 x 240 mm | env. 224 p. | isbn FR 978 94 014 8372 8

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Pascale Naessens, en collaboration avec deux experts, donne un aperçu plus approfondi du régime cétogène, du jeûne intermittent et de l’histoire du cholestérol.

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75 recettes céto, adaptées pour obtenir le bon rapport entre glucides, lipides et protéines.

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Un cours de deux semaines, avec possibilité d’extension à une troisième semaine.

Ma Cure céto 1 a été, avec sa version néerlandaise Ketokuur 1, le livre de cuisine le plus vendu en Belgique en 2020. Selon Pascale Naessens, la raison principale en est l’efficacité réelle du régime cétogène. La plupart des gens qui suivent une cure céto perdent du poids – sans avoir faim – et tout en mangeant délicieusement.

Ma Cure céto 2 approfondit encore le thème : pourquoi maigrit-on, comment cela marche-t-il, quel est le rôle des graisses, combien pouvonsnous en manger ? Des thèmes comme les graisses saturées, le cholestérol, le jeûne intermittent et l’alimentation limitée dans le temps sont aussi traités par des scientifiques.

Dans la deuxième partie du livre, vous pouvez passer directement de la théorie à la pratique.

Vous y trouvez un programme complet de 14 jours, plus des recettes en bonus : 75 délicieuses recettes au total, préparées avec des produits naturels et beaucoup de légumes. Même si vous ne suivez pas une cure céto, vous pourrez savourer ces plats pauvres en glucides.

Pascale Naessens est depuis plus de 10 ans déjà l’auteure de livres sur le low carb la mieux vendue du marché néerlandophone.

Plusieurs de ses ouvrages sont traduits en anglais, en français, en allemand et en chinois.

Du même auteur Ma cuisine avec 4 ingrédients 25,99 € | isbn FR 978 94 014 6520 5

— www.purepascale.com/fr — pascalenaessens — pascalenaessens — pascalenaessens

Ma cuisine avec 4 ingrédients 2 25,99 € | isbn FR 978 94 014 7186 2 Ma cure céto. Une nouvelle vie en 14 jours 25,99 € | isbn FR 978 94 014 7420 7 Ma cuisine vraie 25,99 € | isbn FR 978 94 014 8135 9

39 Gastronomie

Le succès inimitable de la cuisine cétogène de Pascale Naessens

Breydel

Délicieusement local Recettes originales avec Breydel et autres délices de chez nous 20,99 € |disponible couverture cartonnée | 195 x 240 mm | env. 128 p. | isbn FR 978 94 014 8188 5

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Cinquante plats raffinés et originaux, à base de jambon, de lard et d’autres délices belges

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Avec des informations supplémentaires sur les différents produits locaux

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Un livre de recettes idéal pour toutes occasions

En achetant directement chez l’agriculteur ou le producteur, vous consommez des produits beaucoup plus frais et plus sains tout en respectant l’environnement et en soutenant l’économie locale. Autant de raisons d’opter consciemment pour les produits locaux.

Nous sommes fiers de nos délices belges que vous pouvez varier à l’infini. Ce livre de cuisine regorge de recettes utilisant des ingrédients provenant de notre propre sol. Vous découvrirez certainement de nouvelles saveurs et des combinaisons surprenantes.

41 Gastronomie

Le slogan de Breydel ici mis en pratique : goûtez la convivialité !

Depuis plus de 40 ans, Breydel est spécialisé dans les plats de viande cuits au four, à base de pur porc belge. De nombreux grands chefs, des chefs médiatisés ainsi que des entreprises de restauration travaillent avec Breydel. L’entreprise organise également ses propres ateliers de cuisine.

Paul Florizoone

NO MEAT. NO NONSENSE Inspiration facile et originale de Greenway pour la cuisine végétarienne 26,99 € |juin 2022 couverture brochée | 195 x 253 mm | env. 192 p. | isbn FR 978 94 014 8489 3

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Idéal pour les flexitariens

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Recettes pour toutes les occasions

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40 % des Belges veulent manger moins de viande

Il y a 25 ans, Paul Florizoone – autrefois carnivore invétéré – a été contraint de manger végétarien lors d’un voyage en Inde. Il est revenu plein de nouvelles idées : le régime végétarien n’était ni difficile ni ennuyeux ! C’est ainsi qu’il a eu l’idée de créer Greenway, un restaurant accessible qui invite à se familiariser avec la cuisine végétarienne.

20 ans plus tard, Greenway est devenu un incontournable de la gamme végétarienne en Belgique, avec ses restaurants, sa restauration de festival, ses produits de supermarchés à base de plantes, etc. Dans ce livre de cuisine, Paul partage l’inspiration végétarienne du quotidien et des recettes végétales.

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Aujourd’hui, Paul Florizoone est connu pour sa marque végétarienne et végane Greenway.

C’est lors de voyages à travers l’Asie durant ses études qu’il a découvert la cuisine végétarienne. Il a alors remarqué que la viande ne lui manquait pas du tout car la cuisine végétarienne est étonnamment savoureuse. À son retour en Belgique, Paul a décidé de continuer son régime sans viande.

Passionné par la cuisine végétarienne, il a voulu la faire connaître aux Belges : le début d’une belle histoire…

Gastronomie

Envie d’un plat végétarien ce soir ?

Loïc Van Impe

Rapide & facile 14,99 € |avril 2022 couverture brochée | 196 x 240 mm | 176 p. | isbn FR 978 94 014 8144 1

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Découvrez 50 recettes Rock ‘n’ roll de Loïc Van Impe

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Des petits plats exquis, ultrarapides et pour trois fois rien

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Avec les recettes de Loïc, la cuisine n’est jamais une corvée

Loïc Van Impe est un fou de cuisine, de cuisson du pain, d’aubergines et de prestations à la télé ! Suivez ses aventures culinaires à la télé (sur RTL) ou sur les réseaux sociaux.

FOU DE CUISINE

On connaît le passionné de cuisine Loïc Van Impe par son émission Fou de cuisine sur RTL. Dans ce premier livre, publié précédemment sous le titre Loïc the Rookie Cook, il propose des préparations simplissimes à sa façon.

Découvrons comment partir d’une liste de courses ultracourte pour présenter comme par magie des plats réconfortants en un temps record et sans difficultés. Goûtez par exemple les quesadillas au poulet ou des boulettes mozzarella et savourez le cheeseburger au lard ou la pan pizza.

FOU DE CUISINE

Du même auteur Fou de cuisine 26,99 € | isbn FR 978 94 014 6948 7 Fou de cuisine 2 25,99 € | isbn FR 978 94 014 7941 7

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@loicfood @loicfood @loicfood

45 Gastronomie

Le premier livre du « fou de cuisine », Loïc, avec une nouvelle couverture

Société, Business & Vie pratique

Sven Gatz

L’avenir sera multilingue. Bruxelles comme laboratoire 19,99 € |février 2022 couverture brochée | 135 x 200 mm | 160 p. | isbn FR 978 2 39025 192 7 disponible en anglais | isbn EN 978 94 014 8382 7

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La diversité linguistique de notre capitale n’est pas un défi, mais un atout

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Les interviews en profondeur avec des Bruxellois multilingues brossent le tableau d’une métropole unique.

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Avec dix propositions concrètes pour réaliser le multilinguisme à Bruxelles

À Bruxelles, les habitants de cent-quatre-vingts nationalités différentes parlent plus d’une centaine de langues. Mais une diversité linguistique n’est pas synonyme de multilinguisme.

La prospérité, la tolérance et une citoyenneté partagée ne peuvent exister que là où les gens se comprennent réellement. C’est la raison pour laquelle le ministre Sven Gatz, lui-même un véritable ket bruxellois, est le tout premier en Europe à s’être vu confier la charge de promouvoir le multilinguisme.

Sven Gatz est né et a grandi à Bruxelles. Il a été parlementaire bruxellois et flamand, chef du groupe parlementaire de l’Open VLD au Parlement flamand, directeur des Brasseurs Belges et ministre flamand de la Culture. Il est devenu en 2019 ministre du Gouvernement de la Région de BruxellesCapitale, chargé des Finances, du Budget, de la Fonction publique, de la Promotion du Multilinguisme et de l’Image de Bruxelles.

La compétence du multilinguisme est une première en Europe.

Il décrit ici comment Bruxelles, ville bilingue dominée par le français, est devenue le cœur battant de l’Europe, comment elle a subi la montée en puissance de l’anglais et s’est développée jusqu’à devenir la métropole actuelle.

— https ://fr.betalky.brussels/ — @svengatz — L’auteur est disponible pour des interviews.

49 Société

Le ministre Sven Gatz rompt une lance pour faire progresser la connaissance des langues

Erik Claes, Mattias De Backer, Ali Moustatine & Tom Flachet

Radicalisation. Le reflet sombre d’une société vulnérable 27,50 € |avril 2022 couverture brochée | 170 x 240 mm | env. 240 p. | isbn FR 978 94 014 6209 9

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En collaboration avec des jeunes Bruxellois

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Les causes de la radicalisation

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La société en transition comme fil rouge

La « radicalisation » est un terme vague qui ne rend pas justice au phénomène complexe auquel il se réfère. Par ailleurs, les discussions sur le thème de la radicalisation sont de nature à susciter des conflits et de la polarisation. Comment introduire des nuances dans les conceptions stéréotypées et les images préconçues d’un ennemi ?

Ce livre répond à cette question. Les auteurs reviennent sur la période douloureuse des attentats de Paris et de Bruxelles : l’époque de l’attrait pour la guerre civile en Syrie, du siège de Molenbeek et de la fermeture temporaire d’un club de boxe. Mais par-dessus tout, ils ont écrit un livre de dialogue avec des jeunes Bruxellois.

Les dialogues ne se concentrent pas sur la radicalisation en tant que telle, mais la considèrent comme le reflet sombre d’une société vulnérable. L’on y entend discuter les jeunes sur la différence entre Nelson Mandela, Anders Breivik et Salah Abdeslam. Ils évoquent un enseignement discriminatoire, des violences policières et les blessures infligées par l’injustice.

51 Société

Un livre de dialogue avec des jeunes Bruxellois sur la radicalisation

Erik Claes est chercheur senior à Odisee Hogeschool, département du travail social.

Mattias De Backer est un chercheur postdoctorant aux universités de Louvain et de Liège, criminologue et géographe urbain.

Ali Moustatine est un ancien travailleur jeunesse à D’broej (Bruxelles s’Organise pour L’Émancipation des Jeunes) et travaille dans l’Association pour la jeunesse marocaine.

Tom Flachet est un animateur jeunesse au sein de l’association D’broej et entraîneur de boxe à la Brussels Boxing Academy.

Les auteurs sont disponibles pour des conférences et des interviews.

Brice Le Blévennec

Visions d’un monde meilleur Le futur entre science et fiction 25 € | isbn FR 978 2 39025 188 0

E-book disponible

Brice Le Blévennec

Visions of a better world The Future in stories

25 € | isbn FR 978 2 39025 187 3

52 Société

Comment vivrons-nous en 2051 ?

30 prédictions entre science et fiction

Pascale Seys

Le panache de l’escargot.

Philosophie vagabonde sur l’humeur du monde 20,95 € | isbn FR 978 2 39025 139 2

Pascale Seys

Si tu vois tout en gris, déplace l’éléphant.

Philosophie vagabonde sur l’humeur du monde 20,95 € | isbn FR 978 2 39025 102 6

Pascale Seys

Pascale Seys

Philosophie vagabonde sur l’humeur du monde

Connais-toi ! Toi-même !

Et vous, qu’en pensez-vous ?

20,95 € | isbn FR 978 2 39025 049 4

Refaire un petit coin de monde 20 € | isbn FR 978 2 39025 180 4

53 Actualiteit

Quatre livres de Pascale Seys pour un peu de philosophie au quotidien !

Tessa Kerre

Immunisé contre le cancer ?

Histoires sur la science, les gens et l’imagination 29,99 € |juin 2022 couverture brochée | 170 x 240 mm | env. 304 p. | isbn FR 978 2 39025 204 7

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Histoires qui brisent les tabous sur le cancer

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La science du cancer et l’immunothérapie dans un langage accessible

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Dessins de Kristien Aertssen, Nathalie Carpentier, B. Carrot, Fien Cools et Eva Mouton

Ces dernières années, la science a fait beaucoup de progrès dans la lutte contre le cancer, notamment grâce à l’immunothérapie. Cependant, la maladie reste un sujet tabou.

Tessa Kerre, professeure et docteure, veut briser ce tabou par une narration pleine d’espoir, sans être pourtant trop idyllique. Elle s’y prend de plusieurs manières : elle explique la science du cancer, le système immunitaire et l’immunothérapie avec des mots du langage courant – à l’aide de témoignages de personnes atteintes du cancer, d’histoires racontées par des proches de patients et les soignants – et avec de magnifiques dessins de Nathalie Carpentier, Kristien Aertssen, B. Caroot entre autres.

Dans cet ouvrage, Tessa Kerre veut libérer la parole face à la maladie, atténuer la peur et la solitude, montrer la douleur et la tristesse, mais aussi la beauté. Elle veut également aider à regarder l’avenir avec espoir, afin que le cancer ne fasse plus peur.

55

Tessa Kerre est hématologue. Elle travaille comme cheffe de clinique à l’UZ Gent et est maître de conférences à l’Université de Gand. Depuis des années, elle mène des recherches sur la méthode révolutionnaire de l’immunothérapie. Tessa Kerre s’est fait connaître dans la série Topdokters sur VIER.

L’auteure est disponible pour des conférences et des interviews. http://immuno-t.inmotion.care/nl/

Société

Comment échanger sur le cancer, raconter la maladie et la mettre en images

Filip De Keyser & Heidi Van de Keere

Take five Le plan de vie incontournable pour prendre votre santé en main 19,99 € | avril 2022 couverture souple à rabats | 210 x 240 mm env. 192 p. | isbn FR 978 94 014 8543 2

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Prenez vous-même votre santé en main avec le plan de vie 5-5-5

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5 domaines de vie, 5 actions au choix, 5 minutes par jour

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Nous sommes nombreux à vouloir prendre notre santé en main, mais des généralités comme « Mangez plus sain » ou « Bougez plus » ne nous aident pas à progresser.

La recherche d’un mode de vie sain a fait un pas de géant après la découverte des « zones bleues » de la planète, ces régions réputées pour la santé et la longévité de leurs habitants. En plus de contribuer à la protection de la santé et à la prévention des maladies, les leçons tirées de ces territoires à centenaires améliorent les réactions en cas de problème de santé. En combinant connaissance du mode de vie et actions concrètes, les auteurs établissent avec vous un plan d’action réaliste, afin que vous puissiez vous lancer immédiatement, de la manière qui vous convient le mieux. Take Five, c’est un plan de vie que vous complétez vous-même, avec un niveau d’entrée déterminé par vous.

Filip De Keyser est un rhumatologue doté d’une grande expérience pratique. Professeur à l’Université de Gand pendant 20 ans, il a été président fondateur du Fonds pour la Recherche Scientifique en Rhumatologie. Il a publié plus de 250 articles scientifiques dans des revues internationales spécialisées de premier plan.

Heidi Van de Keere possède un master en sciences pharmaceutiques et une vaste expérience comme journaliste santé.

Ensemble, ils gèrent Praktijk 10A et ont à leur actif plusieurs ouvrages.

57 Santé

Cet ouvrage accessible et inspirant vous révèle les Big Five d’un mode de vie sain

Sylvie Droulans & Jean Bourguignon

Le zéro déchet sans complexes !

19,95 € | isbn FR 978 2 39025 031 9

Sylvie Droulans & Jean Bourguignon

Zéro déchet

Guide pratique pour toute la maison 19,95 € | isbn FR 978 2 39025 082 1

58 Société

Pour vous accompagner sur la voie du zéro déchet !

MARKETING BOOK OF THE YEAR 2021

Lucie Van Damme

Promouvoir son business sur Instagram Pour les entrepreneurs, les community managers et les influenceurs de demain 20 € | isbn FR 978 2 39025 171 2

Cédric Cauderlier

La stratégie digitale marketing

Ne ratez pas le coche ! Guide pratique pour votre vie professionnelle 24,95 € | isbn FR 978 2 39025 156 9

E-book disponible Olivier Bogaert

Internet

Évitez les arnaques et le harcèlement 20 € | isbn FR 978 2 39025 135 4

59 Société

Trois livres utiles pour mieux connaître et utiliser Internet et les réseaux sociaux

Wout Beel

The Wolfpack way. Winning is an attitude. And hard work 39,99 € |disponible couverture cartonnée | 245 x 310 mm | env. 240 p. | isbn FR 978 94 014 8219 6

The Wolfpack : born to win

61 Sport

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Découvrez les coulisses de Deceuninck – Quick-Step dans une nouvelle année cycliste de folie.

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Le photographe Wout Beel a repris les commandes de la dream team pendant une année entière.

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Intime, poignant, glorieux : un grand huit d’émotions en mots et en images.

Une fois de plus, 2021 a été une année cycliste incroyable pour le Wolfpack, l’équipe de rêve de Patrick Lefevere. Ses coureurs ont remporté le Nieuwsblad, triomphé à l’E3 et au Tour des Flandres, ont enchaîné les victoires et même décroché la médaille d’or olympique sur piste ainsi qu’un titre mondial sur route.

Ce livre vous fait découvrir la saison de Deceuninck – Quick-Step à travers l’objectif de Wout Beel, le photographe attitré de l’équipe : les rares moments libres des coureurs, leurs entraînements et les victoires après des courses des plus intenses. Geert Vandenbon est l’auteur du texte qui accompagne les images.

Wout Beel est le photographe attitré de Deceuninck - Quick-Step. Depuis le BK 2019, il suit l’équipe de près, sur et en dehors de la route.

L’auteur est disponible pour des conférences et des interviews.

3-103 ans 2 personnes 2 min.

Voix de Maman

Le jeu pour une bonne nuit Jeu pour l’heure du coucher de Voix de Maman 17,99 € |mars 2022 boîte de jeu | 240 x 240 mm | 30 mm | isbn FR 978 94 014 8502 9

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Faites tourner la flèche qui indique des jeux apaisants pour le coucher.

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Créez une routine de coucher qui permettra à votre enfant de terminer sa journée détendu.

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Avec un masque de sommeil unique, pour de doux rêves

Chaque soir, quelques minutes agréables avant le coucher permettent d’apaiser tout le monde, papa, maman et l’enfant. Le jeu pour une bonne nuit de Voix de Maman vous fera découvrir ensemble des techniques ludiques telles que le massage, la réflexologie et la respiration ventrale. Faites tourner la flèche et voyez combien quelques minutes suffisent pour tisser une belle relation, s’apaiser et se détendre.

Une belle boîte de jeu contenant un plateau hexagonal, un mode d’emploi illustré et un joli masque. Le coucher va devenir un jeu d’enfant !

Plateau avec flèche + masque de sommeil

Voix de Maman est un magazine en ligne, un blog et une communauté par et pour les mamans. Explorez donc voixdemaman.com Eline van Lindenhuizen a fait des études d’illustratrice à l’Académie Minerva de Groningue. Elle aime dessiner, lire et les marchés aux puces. Elle réalise les illustrations pour Mama Baas et Voix de Maman depuis 2019.

63 Lifestyle

Un jeu relaxant pour le rituel du coucher avec « Voix de Maman »

Art, Histoire & Patrimoine

Élise Rezsöhazy, Dimitri Roden, Stanislas Horvat, Dirk Luyten

Les 242 dernières exécutions en Belgique Les séquelles de la collaboration : 1944-1950 24,99 € | septembre 2022 couverture brochée | 155 x 240 mm | env. 272 p. | isbn FR 978 2 39025 210 8

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Étude majeure sur un thème central de l’historiographie de la Seconde Guerre mondiale

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Les mythes sur ces exécutions ont largement déterminé la perception de la répression

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Basé sur des archives inédites

Entre 1944 et 1950, 242 collaborateurs condamnés à mort ont été exécutés en Belgique, en nombre pratiquement égal dans les parties néerlandophone et francophone. C’est un moment charnière dans l’histoire de la justice belge, qui compte peu d’exécutions capitales. Hormis quelques militaires et espions présumés pendant la Première Guerre mondiale, les condamnés à mort avaient tous été graciés depuis 1863. Après 1950, plus aucune condamnation à mort ne sera exécutée.

Les exécutions au lendemain de la Seconde Guerre mondiale sont restées gravées dans la mémoire collective de la répression. Cette punition ultime pour collaboration et crimes de guerre eut un large impact social et symbolique. Cependant, de nombreux mythes circulent encore à ce sujet.

67 Histoire

Éclairage nouveau sur l’exécution de 242 collaborateurs après la Seconde Guerre mondiale

Fruit d’une collaboration entre le CegeSoma (Archives de l’État) et l’Académie Royale Militaire, ce livre s’inscrit dans le projet Postwarex (BRAIN 2.0), financé par la Politique scientifique fédérale (Belspo). Élise Rezsöhazy est docteure en histoire (UCL).

Dimitri Roden est docteur en histoire (UGent) et en sciences sociales et militaires (ARM) et conservateur du Mémorial national du fort de Breendonk (WHI). Stanislas Horvat est docteur en droit (VUB), professeur de droit pénal militaire à la ARM et historien du droit à la VUB. Dirk Luyten est docteur en histoire (VUB) et coordinateur de recherche au CegeSoma.

Ce livre est la première étude majeure consacrée à ce thème controversé. Quatre historiens de la guerre et du droit ont pu consulter pour la première fois les archives des juridictions militaires, le protagoniste de cette histoire. Les auteurs présentent des cas individuels et dévoilent le rôle des différents maillons de la chaîne décisionnelle : l’auditorat général, les parquets militaires, les autorités locales et le cabinet du prince-régent.

Colloque aux Archives de l’État/CegeSoma et conférences publiques

Nouvelles parutions

68 Histoire

Jelle Haemer Andrea Bardyn Chanelle Delameillieure

Estelle Hoorickx

LA FEMME DANS LA CITÉ

La Belgique,

l’OTAN

AU MOYEN-ÂGE

et la Guerre froide Le témoignage d’André de Staercke

Jelle Haerner, Andrea Bardyn & Chanelle Delameillieure

Estelle Hoorickx

24,95 € | isbn FR 978 2 39025 189 7

26,50 € | isbn FR 978 2 39025 186 6

La Femme dans la cité au Moyen Âge

La Belgique, l’OTAN et la Guerre froide Le témoignage d’André de Staercke

DICTIONNAIRE DES NOMS DE LIEUX Province de Hainaut

Vous vous demandez d’où vient le nom de cette commune, de ce quartier, de ce hameau, de cette rivière, de cette région,

Jean-Jacques Jespers

dicolieux_tome_2_hainaut_Mise en page 1 4/05/21 13:23 Page1

de cette ancienne principauté ? Comment s’appellent ses habitants, ou de quel sobriquet les a-t-on affublés ? Que nous disent l’histoire,

Dans quel cadre historique, politique, culturel ou religieux peut-on le situer ? Vous obtiendrez des réponses à toutes vos questions dans ce dictionnaire, deuxième d’une série qui couvrira l’ensemble de la Belgique francophone et germanophone.

Un ouvrage qui vous fait découvrir des aspects insoupçonnés de sites que vous croyiez connaître et vous ouvre des portes sur l’histoire de nos régions.

Jean-Jacques Jespers

Passionné depuis toujours par l’histoire, la linguistique et la géographie, docteur en Droit et licencié en Journalisme et Communication, Jean-Jacques Jespers a été journaliste à la radiotélévision publique pendant 33 ans et enseigne le journalisme et la déontologie de l’information à l’Université libre de Bruxelles depuis 1980.

Province de Hainaut

ou quel élément remarquable du patrimoine peut-on y trouver ?

DICTIONNAIRE DES NOMS DE LIEUX

la géographie et la linguistique à son propos ? Quel monument

Jean-Jacques Jespers

DICTIONNAIRE DES NOMS DE LIEUX MOUSCRON ATH TOURNAI SOIGNIES

LA LOUVIÈRE MONS

Province de Hainaut

BINCHE

CHARLEROI

THUIN

CHIMAY

www.racine.be

Jean-Jacques Jespers

Jean-Jacques Jespers

Bruxelles et la province du Brabant Wallon

Province de Hainaut

Dictionnaire des noms de lieux 24,95 € | isbn FR 978 2 39025 134 7

Dictionnaire des noms de lieux 29,95 € | isbn FR 978 2 39025 153 8

Ouvrages de référence

69 Histoire

Jean Stengers

Congo

Mythes et réalités

Pierre-Luc Plasman

Léopold II, potentat congolais

L’action royale face à la violence coloniale

25,95 € | isbn FR 978 2 39025 141 5

29,95 € | isbn FR 978 2 39025 009 8

Paul Sobol

Émile Engels

Je me souviens d’Auschwitz

De l’étoile de shérif à la croix de vie 20,95 € | isbn FR 978 2 87386 680 8

La campagne des Ardennes 1944-1945

30,95 € | isbn FR 978 2 39025 143 9

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Cet ouvrage illustre l’histoire de la Belgique à l’aide de cartes anciennes soigneusement sélectionnées.

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D’une carte d’Ortelius sur les colonies romaines à la carte officielle des frontières linguistiques de 1964

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Réalisé par une équipe de quatre historiens expérimentés, en collaboration avec plus de vingt auteurs invités

70 Histoire

Les plus belles cartes de nos archives rassemblées dans un livre luxueux

Les cartes anciennes sont le meilleur moyen d’illustrer les situations et évolutions historiques.

De la géographie des voies romaines sur la carte dite de Peutinger, réimprimée plusieurs fois au début du XVIIe siècle dans l’atelier de Christophe Plantin, à la carte de Cock sur l’unification des Pays-Bas en 1549. Des cartes naïves du Liber floridus au XIIe siècle à une « carte de sabotage » allemande de 1943 sur les actions de la Résistance en Belgique en passant par la plus ancienne carte gastronomique de Belgique, publiée en 1899 dans la revue française l’Art culinaire. À chaque fois, on esquisse le contexte historique avant d’expliquer comment « lire » celui-ci à l’aide de la carte. Outre les cartes principales sur une double page, les textes sont enrichis de centaines d’illustrations supplémentaires.

Philippe De Maeyer, Michèle Galand, Bram Vannieuwenhuyze, Guy Vanthemsche

Philippe De Maeyer est professeur émérite à l’Universiteit Gent, notamment spécialisé dans l’histoire de la cartographie.

Michèle Galand est professeure émérite à l’ULB, spécialisée en histoire politique.

Bram Vannieuwenhuyze est professeur de cartographie historique à l’UvA (Amsterdam).

Guy Vanthemsche est professeur émérite d’histoire contemporaine à la VUB.

L’histoire de Belgique en 100 cartes anciennes 79 € couverture cartonnée | 280 x 340 mm 408 p. | isbn FR 978 2 39025 173 6

— www.labelgiqueencartesanciennes.be — réimpression disponible fin mars

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Découvrez des lieux empreints d’humanité où, pourtant, les objets, les machines ont été (dé)laissés par l’homme.

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Les objets du quotidien, les murs décrépits, la décomposition créent des tableaux photographiques d’une incroyable beauté.

71 Art & Photographie

Entrez dans le monde étonnant de l’URBEX (exploration urbaine).

Ouvrir une porte sur l’inconnu et nous laisser surprendre… Que s’est-il passé ici ? Quel est le passé de ce lieu et de ses occupants ? Qui étaient-ils ? Pourquoi sont-ils partis, abandonnant là outils, machines, souvenirs les plus intimes, parfois ? Certes, l’histoire de certains sites industriels peut nous être aisément accessible.

Mais on a beau « savoir », les lieux génèrent des images. Des images aussi fulgurantes qu’éphémères.

La démarche des auteures est également poétique, leurs photos s’accompagnent de citations et de textes d’introduction. À travers l’exploration urbaine, Céline Danloy cultive son goût pour le passé et les empreintes qu’il a laissées. Son site web vagalamonline.com offre un aperçu de son travail de photographe et vidéaste.

Delphine Buxant parcourt la Belgique et la France avec son appareil photo depuis plusieurs années. Son travail photographique, qui tient lieu de témoignage du passé, elle le veut brut, sans retouche : la décomposition des objets du quotidien, la rouille, la poussière, l’envahissement des lieux par la nature, sont l’objet même de son travail.

Delphine Buxant & Céline Danloy

Terminus.

Plongée photographique au cœur de lieux interdits et désertés 29,95 € | disponible couverture cartonnée | 210 x 275 mm 240 p. | bilingue FR-NL isbn 978 2 39025 157 6

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@delbux Céline Danloy Delphine Buxant Vagalam007 ; The Wild Side of the City — vagalamonline.com

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Citation : Pascale Seys | Photographie : Nicolas Wauters

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