Nos plantes sauvages. Comment les récolter, les cuisiner et les utiliser en remèdes

L’auteure nous livre plus de 100 remèdes et 200 recettes de cuisine sucrées et salées.

Ce livre propose plus de 200 recettes sucrées ou salées, anciennes et familiales ou inédites, avec des variantes sans gluten/lactose/sucre/ œufs pour les personnes allergiques. Françoise Gabriel nous offre la possibilité de nous constituer une pharmacie familiale de base, accessible pour tous en terme de récolte de plantes, de réalisation et de prix.

Françoise Gabriel nous transmet un savoir et un mode de vie ancestraux, hérités de sa grand-mère. L’herboristerie est expliquée comme une simple recette de cuisine, facile à réaliser. Les plantes sont bien identifiées et leur utilisation clairement expliquée grâce à de nombreuses photos réalisées tout au long des saisons.

Tous les noms de plantes dans l’ouvrage sont donnés en français, latin et allemand.

Françoise Gabriel, après une formation d’ingénieur, a travaillé dans de grands laboratoires belges d’herboristerie. Elle est également guide nature et a suivi de nombreuses formations: shiatsu thérapeutique, massage classique harmonisant, tibétain…, stretching, PNL, EFT, brain gym, fleurs de Bach, etc. Elle propose, aujourd’hui, des consultations en séances individuelles.

Françoise Gabriel | NOS PLANTES SAUVAGES | Comment les récolter, les cuisiner et les utiliser en remèdes | 29,95 € | octobre 2020 | couverture cartonnée 200 x 260 mm | 320 p. | isbn 978 2 39025 125 5

L’automne est une période-clé pour l’activité au jardin.

© Photos: Luc Noël – Dessins : Caroline Koehly