Das Heimatmagazin aus Hauzenberg ui 137 / 06.16
An alle Haushalte
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vom 20. bis 23.06.
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Immer ein Genuß
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Editorial von Manfred Sommer
¡Hola! Wer im flüchtigen Hinsehen auf den Editorial-Titel denkt, hier würde vorauseilend über den in dieser ui-Ausgabe so ausführlich beschriebenen bayerischen Genussbusch reflektiert, der irrt. Es geht nicht um unseren gerade in voller Blüte stehenden Tausendsassa »Holla« (lesen Sie darüber ab Seite 9 ) – es geht um ein spanisches ¡Hola!, ohne »H« gesprochen als »óla«, als herzliche Begrüßung, ein »Servus« auf Spanisch. Ihre Vermutung ist richtig. Der Autor dieser Zeilen sitzt und schwitzt ausnahmsweise nicht vor seinem häuslichen Computer, sondern im sonnigen Spanien, genauer gesagt, auf der Terrasse seines Hotelzimmers auf Gran Canaria. Anstelle die Insel zu erkunden oder am Strand in der Sonne zu liegen, mühe ich mich nun mittels iPad mit diesem Editorial durch den Tag in die Nacht hinein. Selber schuld. Natürlich, aber ich hatte schon immer eine sehr romantische Vorstellung von dieser Freiheit zu schreiben, kreativ zu sein. Fernab allem Alltäglichen, fokussiert auf das Wesentliche, offen für Neues, ohne Ablenkung und frei in Gedanken und Zeit. Infiziert habe ich mich wohl schon in jungen Jahren im thailändischen Norden, in Chiang Mai. Damals, 1981, bin ich in der Abgeschiedenheit einer touristisch noch kaum entwickelten Region und dem ganz besonderen Flair eines kleinen thailändischen Traveller-Guestshouses, einem jungen Amerikaner begegnet, der in dieser friedvollen Atmosphäre gerade seine Doktorarbeit auf einer kleinen Koffer-Schreibmaschine seit Wochen tippte. Ich dagegen hatte kurz vor der großen Reise meine Diplomarbeit mühselig und in kalten Wintermonaten hinter mich gebracht – daheim, ohne besondere Freude und Vorkommnisse »abgearbeitet«. Oh Mann, wie habe ich damals diesen amerikanischen Alterskollegen bewundert und beneidet um seine außergewöhnliche und kreative Auszeit! Nach fünfunddreißig Jahren nun erstmalig ein kleiner Selbstversuch mit, um es gleich vorweg zu nehmen, enttäuschendem Ergebnis. Von wegen Abgeschiedenheit und Muse fürs Schreiben. Obwohl unser Feriendomizil auf der Insel sehr klein und überschaubar ist, komme ich nicht zur Ruhe. Vielleicht will ich aber auch gar nicht zur Ruhe kommen. Heute ist Champions-League-Finale und die spanischen Balkonnachbarn haben Familie und Freunde zum gemeinsamen Fernsehabend geladen. Offensichtlich alles Real-Fans, denn nach Ronaldos verwandeltem Schlusselfmeter bricht Jubel aus, und die Feier im Zimmer vor dem Fernseher verlagert sich nach draußen auf den Balkon – gleich mir gegenüber. Es ist schön, dem fröhlichen Feiern zuzuschauen und mir wird klar, es geht nicht darum sich abzuschotten, sondern darum, teilzuhaben. Egal ob im Urlaub oder daheim. Und morgen fahren wir zum Bauernmarkt nach Teror. ¡Hola!
Impressum »ui Hauzenberg« ist ein Magazin, das über Kultur, Leben und Wirtschaft in der Region berichtet. »ui« erscheint monatlich in der ui Verlag GmbH. Das Amtsblatt der Stadt Hauzenberg ist Teil der Ausgabe. Abdruck, auch auszugsweise, nur mit schriftlicher Genehmigung des Herausgebers. herausgeber / anschrift der redaktion ui Verlag GmbH Posthalterweg 7 • 94051 Hauzenberg Telefon (0 85 86) 97 94 23 Telefax (0 85 86) 97 94 27 kontakt@ui-hauzenberg.de www.ui-hauzenberg.de redaktion / inhalt für »ui« Manfred Sommer (redaktion@ui-hauzenberg.de) amtsblatt Stadt Hauzenberg (stadtinfo@hauzenberg.de) text, fotos und illustration Centa Allmannsberger, Thomas Heindl, Reinhold Korbl, Andreas Windpassinger, Josef Schmid, Manfred Sommer (sofern nicht anders angegeben) anzeigen Thomas Heindl (anzeigen@ui-hauzenberg.de) grafische gestaltung / layout Thomas Heindl ui media Posthalterweg 7 • 94051 Hauzenberg Telefon (0 85 86) 97 94 23 media@ui-hauzenberg.de druck Tutte Druckerei & Verlagsservice GmbH Telefon (08 51) 410 45 • www.tutte.de auflage 6 000 Stück verteilung ui-Direktverteilung an alle Haushalte. Silvia Sommer (Verteilerbezirk Ost), Lisa Gräf (Verteilerbezirk West) Ausserdem liegt »ui« in allen teilnehmenden Geschäften und in folgenden Raiffeisenbanken und Sparkassen zur Mitnahme aus: Hauzenberg, Sonnen, Breitenberg, Wegscheid, Untergriesbach, Obernzell, Salzweg, Thyrnau, Büchlberg, Waldkirchen. erscheinungstermin nächste ausgabe 01. Juli 2016 anzeigenannahmeschluss 21. Juni 2016
4 | ui Schöne Heimat Seite
Bedrohte Schönheit Im Umfeld des Oberfrauenwaldes haben wir diese immer seltener werdende Schönheit angetroffen - Dactylorhiza majalis, Breitblättriges Knabenkraut. Die heimische Orchidee wächst an sonnigen Plätzen, zumeist auf mageren Feucht- und Nasswiesen und in Flachmooren. Zur Blütezeit im Mai/Juni ist die Standortwiese übersät mit den intensiv pinkfarbenen Blütenständen der Orchidee. Wie alle Wildorchideen ist auch das Breitblättrige Knabenkraut streng geschützt. Trotzdem nehmen seit geraumer Zeit die Bestände, wie bei vielen Pflanzen der Feuchtwiesen, laufend ab. Hauptursachen sind Stickstoffeintrag durch Düngung, Trockenlegen der Standorte und intensive Beweidung. Das Breitblättrige Knabenkraut ist zwar eine richtig robuste Überlebenskünstlerin und reagiert nicht so empfindlich auf Veränderungen der Standorte wie viele andere Wildblumen. Meistens verschwindet sie als letzte der heimischen Orchideen aus »ihrer« Wiese. Dann aber für immer. Auch, oder gerade auch, bei uns. Schön, dass es sie an einigen friedvoll und natürlich belassenen Orten noch gibt. Schöne Heimat.
Natur & Heimat
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6 | ui Kurznachrichten
»On the Road«
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In der Familie scheint der Trucker-Diesel im Blut zu liegen –in der
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dritten Generation ist man »On the Road«. Marco Stögbauer ist mit
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ter ist mit eigenem Baustellkipper unterwegs und Marco Stögbauer macht es ihnen gleich. Nach seiner Lehre zum LKW-Mechaniker war er 4 Jahre mit Franz Schmöller in der Formel 3 unterwegs – als Mechaniker und Fahrer des Trucks. Als diese aufregende Zeit im Rennsportzirkus dem Ende zu ging, tauchte natürlich die Frage auf »Was nun?«. Die Antwort kann sich jeder denken: Marco Stögbauer kaufte seinen ersten LKW bzw. Sattelschlepper. Von nun an transportierte er hauptsächlich für die örtlichen Granitwerke und Bauunternehmer. Drei Jahre päter kam der erste Tieflader hinzu. Daraus hat sich die Spezialisierung auf den Transport von Betonfertigteilen ergeben. Mittlerweile hat Marco Stögbauer eine zweite Zugmaschine und zwei Spezialtieflader, mit denen er Baumaschinen bis 35 t und Bauteile bis zu einer Länge von 25 m Länge transportieren kann. Möglich macht dies der sogenannte Teleskop-Tieflader, den man
»EINMAL LAS VEGAS!«
quasi ausziehen kann. Bei diesen Tiefladern können die hinteren
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Achsen per Fernsteuerung gelenkt werden. Aufgrund der besonde-
Geschäftsstelle. Jede, bis zum 30.06.2016 beantragte MasterCard,
ren Tieflader ist die Firma Stögbauer-Transporte natürlich gefragt.
nimmt automatisch an der Verlosung von 10 Reisen für jeweils
Momentan ist Marco Stögbauer im Auftrag der Fa. Klebl viel in Rich-
2 Personen nach Las Vegas teil.
tung Ingolstadt zur Großbaustelle von Audi unterwegs. Und die nächsten Großbaustellen warten schon auf die orangen Transporter.
Es gibt also gute Gründe für eine MasterCard Kreditkarte, die Ih-
Der Fuhrpark der Firma Stögbauer hat inzwischen eine ansehnliche
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8 | ui Heimat & Kultur
19. Untergriesbacher
HEIMATTAGE vom 7. bis 11. Juli 2016
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Konzerte
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Ein Wochenende lang Untergriesbach erleben! „Boarisch gspuit am Marktplatz“ „Standlkirta“ und Markttreiben Untergriesbach kann was bieten! Unsere Betriebe stellen sich vor.
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2016
„Italien zu Gast“ Partnerschaftsjubiläum Civezzano - Untergriesbach
„Altes Blech“ Bestaunen Sie historische Bulldogs und Landmaschinen
Landwirtschaftsschau Festumzug in Untergriesbach
„Immer was Besonderes“ mit Pferdegespannen und Themendarstellungen Volksfestgaudi am Festplatz und Stimmung im Festzelt mit „Simmisamma“, „Allgäuwild“ , „Boarisch Sound“, „Die Schmalzler“ und „Bergfeuer“
Weitere Infos erhalten Sie beim Markt Untergriesbach unter 08593/9009-21
Beginn jeweils um 19 Uhr
06. Juli 13. Juli 20. Juli 27. Juli 03. August 10. August 17. August 24. August 31. August
Stadtkapelle Hauzenberg Sound Circle Riffmen'n'Groove Big Band Bavaria Panta Rhei Sexlegs Cadillacs Festbetrieb Dult D'Freudenseer Trio der Musikakademie Passau
www.untergriesbach.de www.marktrechte.de
Seebühne im Kurpark Hauzenberg Eintritt frei
Sambucus Nigra – Schwarzer Holunder
»Ringel, ringel, Reihe, Wir sind der Kinder dreie, Sitzen unterm Hollerbusch, machen alle husch, husch, husch.«
Der Zauberbusch »Vor dem Holler sollst Du den Hut ziehen« beschwört die alte Bauernregel eine gebotene ehrfürchtige Achtung des Holunderstrauches. Eine Ehrerbietung, die nicht nur der seit der Antike geachteten heilenden Wirkung der Blüten und Früchte des Bäumchens gilt. Es ist ein Gruß in eine andere Welt – in eine Welt der Ahnen und Geister. In der nordischen Mythologie der Germanen hatte Freya, Göttin der Fruchtbarkeit und des Frühlings, des Glücks, der Liebe und Lehrerin des Zaubers, ihren Wohnsitz im Holunderbusch und bereits seit Griechen und Römern galt der Holunder als heiliger Baum, in dem die guten Geister, der schützende Hausgeist, wohnen und über Haus und Hof, Mensch und Tier wachen. Auch Frau Holle hatte ihr himmlisches Bett im Holunderbusch aufgeschlagen. Grund genug, vorsorglich in jedem Bauerngarten einen Holunder zu pflanzen, um die guten Hausgeister anzuziehen und sesshaft zu machen. Noch zu unserer Großeltern Zeit lebten viele dieser guten Hausgeister im häuslichen Holunderstrauch. Das Umschneiden oder Aushacken eines Holunders brachte Unglück oder Tod – der Hollerstrauch im Hausgarten galt als Lebensbaum. Heute ist das nicht mehr so. Die Geschichten und Geister haben sich aus dem Leben und den Bäumen in die Literatur und die Bücher zurückgezogen und von der Magie der Holunderstaude ist nur noch ein kleines zauberndes Holzstück übrig geblieben - der Elderstab bei Harry Potter. »Elder« ist die englische Bezeichnung für Holunder. Zauberhaft geblieben dagegen ist die gesunde, heilende Wirkung vieler Inhaltsstoffe des Holunders. Darüber ein wenig mehr auf den nächsten beiden Doppelseiten.
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10 | ui Heilpflanzen & Kräuterkunde
Der Holunder Der Schwarze Holunder (Sambucus nigra) ist ein anspruchsloses heimisches Gehölz, das als Strauch oder Kleinbaum meist an Waldrändern, aber auch als Kulturfolger in den Dörfern zu finden ist. Als »Apotheke des Bauern« geschätzt, fand der schwarze Holunder im Bauerngarten oder auf dem Hof immer einen Platz. Er ist äußerst robust, blüht üppig und trägt im Sommer zahlreiche Holunderbeeren. Weltweit gibt es rund 25 Holunder-Arten, von denen aber nur drei in Deutschland heimisch sind. Zwerg-Holunder (Sambucus ebulus) wächst als Staude, Roter Holunder (Sambucus racemosa) ebenso wie der Schwarze Holunder als Strauch. Wenn von Holunder – bei uns der Holler – die Rede ist, wird damit aber meist der Schwarze Holunder gemeint.
Blütendolden
Blüten
Holunderbeeren
FAMILIENBANDE
VERWENDUNG ALS HEILPFLANE UND OBST
Schwarzer Holunder (Sambucus nigra) ist ein Strauch, der bis zu
Die wirksamen Inhaltsstoffe befinden sich in Holunderblüten
sieben Meter in die Höhe wächst. Die junge Rinde des Stamms ist
ebenso wie in Holunderbeeren. Schwarzer Holunder enthält auf-
anfangs braun gefärbt und wird mit zunehmendem Alter grau-
fallend viele Mineralstoffe und Vitamine, hinzu kommen hohe
braun. Die gegenständigen Blätter sind gestielt, unpaarig gefiedert
Mengen an Aminosäuren. Ätherische Öle hemmen Entzündungen
und unregelmäßig gesägt. Die kleinen gelblich-weißen Blüten be-
der Schleimhäute und fördern die Schleimsekretion. Holunder ent-
sitzen gelbe Staubbeutel, duften stark und ordnen sich in großen
hält zudem zahlreiche bioaktive Substanzen wie Ballast-, Gerb-
schirmförmigen Trugdolden an. Die Frucht glänzt schwarz-vio-
und Farbstoffe, die der Gesundheit dienlich sind. Der rote Farbstoff
lett, sieht kugelig aus und ist eine Beere. Schwarzer Holunder ge-
der Holunderbeeren, das Anthocyan Sambucyanin, soll unter ande-
hört zu den Geißblattgewächsen (Caprifoliaceae) und blüht zwi-
rem Herz- und Kreislauferkrankungen vorbeugen. Vorsicht ist ge-
schen Juni und Juli. Er ist in ganz Europa beheimatet. Man findet
boten bei allen grünen Pflanzenteilen des Holunders, denn sie sind
ihn auch in Westsibirien, im nördlichen Indien, in Kleinasien, dem
giftig. Sie enthalten den Stoff Sambunigrin, aus dem sich Blausäure
Kaukasus und Nordafrika. Die Fruchtreife der Holunderbeeren er-
bilden kann. Beeren und Saft sollten vor dem Verzehr unbedingt
streckt sich von August bis September. Reif ist der Holunder, wenn
abgekocht werden, da das Sambunigrin unter Hitzeeinwirkung
die Dolden nicht mehr als drei noch rote Beeren aufweisen.
zerfällt. Die Blüten finden Verwendung in Tees, Blütensekt, Blütenbowle oder Holunderküchle. Aus den Beeren kann Saft, Gelee, Likör und vieles mehr bereitet werden.
Sambucus Nigra – Schwarzer Holunder
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5 1 Blütenknospe
6 2 Blütenzweig
4 Blütendiagramm
7 3 Staubblätter und Blütenkrone
5 Fruchtstein und Längsschnitt
6 Kelch und Stempel, Längsschnitt
7 Beerenfrüchte
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12 | ui Rezepte & Tipps
Rezepte mit Holunderblüten
Von Gwachlt bis zum Hugo Rezept für einen ganzen Jahresvorrat.
Holunderblütensirup 30 3l 80 g 4 3 kg
Frühjahrsduft zum Frühstück
Holunderblüten-Gelee
Holunderblüten Wasser Weinsteinsäure (ist gesünder als Zitronensäure) Bio-Zitronen oder -Limetten Zucker
Für den Holunderblütensaft nach Großmutters Art Blüten mit Weinsteinsäure und Zitronenscheiben mindestens 24 Stunden an einem kühlen Ort ziehen lassen. Danach abseihen und mit 3 Kilo Zucker aufkochen und noch heiß in Flaschen füllen und gut verschließen. Einen besonderen Geschmack bekommt der Hollersaft, wenn man Vollrohrzucker an Stelle von Rübenzucker verwendet. tipp: Da der Hollersaft einmal aufgekocht wird, löst sich der Zucker gut auf und die Haltbarkeit wird verlängert (mind. 1 Jahr!). Einsiedehilfe ist daher nicht nötig. Wenn man den Zucker nur mit einer kleinen Saftmenge aufkocht, damit er sich gut auflöst und erst später den restlichen Holundersud dazugibt – diesen nur auf 75 Grad erhitzt, bevor man ihn in Flaschen füllt, bleiben die Inhaltstoffe im Saft erhalten.
4 1,5 l 1 2 kg
Holunderblüten Wasser Bio-Zitrone Gelierzucker
Für das Holunderblüten-Gelee die Holunderblüten sorgfältig waschen. Die Blütendolden in einem mit Deckel verschließbaren Topf mit Wasser aufgießen und für 4 Tage ziehen lassen. Die Zitrone halbieren und auspressen. Danach die Blüten entfernen und die Flüssigkeit mit dem Zitronensaft vermischen. Gelierzucker beimengen und die Masse aufkochen und ca. 4 Minuten wallend kochen. Danach das Holunderblüten-Gelee in dekorative Gläser füllen.
Leckeres zum Nachtisch
Holler Panna-Cotta 400 ml 200 ml 6 EL 400 g 65 g 1 Pckg. 2 EL 3 Bl.
Gegen raue Hände und zur Lippenpflege
Holunderblütensalbe 5-10 250 ml 40-50 g
frische Holunderblütendolden kalt gepresstes Mandelöl (Apotheke oder Reformhaus) Bienenwachs (Apotheke)
Die Holunderblüten in einem Topf zusammen mit dem Mandelöl erwärmen, bis Bläschen aufsteigen. Topf vom Herd nehmen, abkühlen lassen und über Nacht kühl stellen. Prozedur am nächsten Tag wiederholen und erneut 12 bis 24 Stunden ziehen lassen. Das Ölgemisch durch ein grobes Tuch abseihen, auffangen und auf ungefähr 40 Grad erwärmen. Das Bienenwachs dazugeben und bei niedriger Hitze sanft schmelzen. Warm in kleine Gläser oder Cremedosen aus Porzellan füllen und verschließen. Kühl und dunkel aufbewahren, hält sich ungefähr ein Jahr.
GESUNDHEITSINSTITUT
Dr. med. Martina Voelkel Fachärztin für Allgemeinmedizin Akupunkturärztin Systemische Familientherapeutin
Die Gelatine in kaltes Wasser geben und einweichen. Die Sahne mit Holunderblütensirup, 65 g Zucker und Vanillezucker aufkochen. Die weiche und gut ausgedrückte Gelatine darin auflösen und zusammen mit der Buttermilch gut verrühren. Gläser heiß auswaschen und die Creme hineinfüllen und mindestens 5 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Erdbeeren putzen. Ein paar Erdbeeren für die Garnitur beiseite legen, die restlichen klein pürieren und mit 2 EL Zucker kurz aufkochen. Abkühlen lassen und auf die Panna Cotta gießen.
Fett
weg
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Die Imkerei Natur & Küche
Erfrischung im Sommer
Hugo 150 ml 100 ml 2 cl 3 1
Prosecco Mineralwasser mit Kohlensäure Holunderblütensirup Minzeblätter Bio-Limetten Eiswürfel nach Belieben
Minzblätter in ein bauchiges Weinglas geben. Die Blätter mit dem Mörser etwas andrücken. Eine Limettenscheibe und Eiswürfel dazu. Dann mit Prosecco, Mineralwasser und Holunderblütensirup auffüllen. Fertig und genießen.
Der Klassiker in Bayern
Hollerkiachl
16 400 g 4 1/2 l 1 Prise
Holunderblütendolden Mehl Eier, getrennt Riesling (oder dunkles Bier) Salz reichlich Butterschmalz oder Sonnenblumenöl, Puderzucker zum Bestreuen
Das ist ein uraltes Rezept. Im Mai, wenn die Holunderblüte in vollem Gang ist, lässt einem das den Frühling schmecken und den Sommer erahnen. Die ausgereiften und vom Busch geschnittenen (nicht abreissen) Hollerblütendolden. Nicht zu kurz abschneiden, da die Blüten an diesem während des Ausbackens gehalten werden. Blütendolden am Stiel halten und gut ausschütteln (also nicht waschen) und bereit legen. Mehl, Eigelb und Salz in einer Schüssel zu einem Teig verrühren. Der Teig sollte dann noch etwas stehen (20 Min.). Nun das Bier (oder ggf. den Wein) einträufeln und gut verrühren. In einer anderen Schüssel das Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. In der Pfanne Öl erhitzen. Die Dolden in den Teig tauchen und in der Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten backen, bis sie goldbraun sind. Mit etwas Puderzucker bestäuben und servieren.
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14 | ui Rezepte & Tipps
Rezepte mit Holunderbeeren
Mehr als nur ein Hollako Heiß oder kalt ein Genuß
Holunderbeeren-Essig Für viele Gelegenheiten
Holunderbeeren-Sirup
1 kg 1/2 l 1 1 750 g
Holunderbeeren Wasser Bio-Zitrone Zimtstange (nach belieben) Zucker
Holunderbeeren waschen, verlesen und in einen Topf geben. Beeren knapp mit Wasser bedecken, aufkochen und zugedeckt ca. 5 Min. sprudelnd kochen lassen. Eine Schüssel oder einen Topf und ein sauberes Küchen- oder Mulltuch bereitlegen. Holunderbeeren in das Tuch geben und die Flüssigkeit in der Schüssel auffangen. Beeren auspressen. Holundersaft abmessen (ergibt ca. 750 ml Saft) und mit der gleichen Menge Zucker aufkochen und offen ca. 10 Min. kochen lassen. Saft der Zitrone auspressen und durch ein Sieb dazugeben. Sirup in Flaschen füllen und gut verschließen. Schmeckt mit Wasser verdünnt heiß und kalt.
1 kg 1 l 700 g 6 2 6 1 3 1 Prise
Holunderbeeren Rotweinessig (dunkel, süß) brauner Zucker Pimentkörner Anissterne Wacholderbeeren Zimtstange Nelken Salz Honig zum Abschmecken
Holunderbeeren mit einer Gabel von den Dolden ziehen, Waschen und trocknen. Rotweinessig in einem Topf geben und darin bei kleiner Hitze den Zucker langsam schmelzen. Dann die Gewürze dazugeben und 8 Minuten ziehen lassen. Jetzt kommen die Holunderbeeren für 15 Minuten dazu und werden mit dem Stampfer im Topf gedrückt, damit der Saft besser austritt. Dann abschmecken. Sollte er süßer werden, mit Honig süßen. Nun durch ein ganz feines Sieb gießen und den Rest, der in den Schalen sitzt, fest durch das Sieb drücken. Den fertigen Holunderbeeren-Essig in sterile Flaschen füllen und fest verschließen. Mit einem Etikett versehen und an einen kühlen dunklen Ort stellen.
Die Imkerei Natur & Küche
Süßes für Groß und Klein
Holunderbeeren-Muffins Als Aperitif oder zum Eis
Hollerlikör 2 kg 1,5 l 1,5 kg 2 Pckg. 1/2 l 1/2 l
Holunderbeeren Wasser brauner Zucker Vanillezucker Rum Weingeist
Holunderbeeren mit dem Wasser ca. 15 Minuten kochen, dann abseihen. Den Holundersaft mit Zucker und Vanillezucker langsam zum Kochen bringen und ca. 30 Minuten kochen. Der Zucker sollte vollständig aufgelöst sein. Abkühlen lassen, dann Rum und Weingeist untermischen. In sterilisierte Flaschen füllen und kühl und dunkel lagern.
Für die kalte Jahreszeit
Holler Sorbet 6 400 g 250 ml 100 g 1 TL 1 6 EL
gekühlte Gläser Holunderbeeren Wasser Zucker Zitronensaft Ei für Eiweiß (mit 1 Prise Salz steif geschlagen) Holunderbeeren Sirup
Holunderbeeren, Wasser, Zucker und Zitronensaft aufkochen. Zugedeckt 5 Min. kochen. Alles durch ein Sieb streichen, dabei den Saft auffangen (ca. 4 dl). Saft auskühlen lassen. Holundersaft und Eischnee mit dem Schwingbesen sorgfältig mischen. Die Masse 2–3 cm hoch in ein flaches Gefäß giessen. Anschließend in der Tiefkühltruhe gefrieren lassen. WICHTIG: Nach dem Anfrieren die Mischung etwa alle halbe Stunde mit einem Schneebesen kräftig durchschlagen, damit sich keine zu großen Eiskristalle bilden und die Mischung geschmeidig bleibt. Vor dem Servieren mit den Schwingbesen des Handrührgeräts oder im Mixer glatt rühren, nochmals 1 Stunde gefrieren. Aus dem Sorbet Kugeln formen, in die gekühlten Gläser geben und sofort servieren.
Der Klassiker in Bayern
Hollerko
1/2 kg 500 ml 1 1 6 250 gr. 0,5 Tl 5 1 Pckg.
Hollerbeeren Wasser Apfel in Würfel geschnitten Birne in Würfel geschnitten Zwetschgen halbiert Zucker Zimtpulver Nelken ganz Vanillepuddingpulver
Hollerbeeren waschen und in einen großen Topf geben. Wasser, Apfelwürfel, Birnenwürfel, Zwetschgenhälften, Zucker, Zimt und die Nelken dazugeben. Alles ca. 30 Minuten kochen lassen. Das Puddingpulver mit etwas Wasser verrühren und das Hollerko damit binden. Paßt wunderbar zu Mehlspeisen und vor allem als Fülle für Pfannkuchen!
150 g 50 g 1 EL 1 TL 150 g 2 150 g 1 Bech. 1 Pckg. 1 Prise
Holunderbeeren feine Haferflocken Backpulver Natron Zucker Eier Butter Saure Sahne Vanillinzucker Salz
Backofen auf 175 Grad vorheizen. Das Mehl mit den Haferflocken, dem Backpulver und dem Natron vermischen. Die Holunderbeeren mit einer Gabel von den Stielen trennen und waschen. Die Eier mit der Prise Salz, dem Zucker, der Butter, saurer Sahne und dem Vanillinzucker verrühren. Anschließend die Mehlmischung unterrühren. Die Holunderbeeren vorsichtig unter den Teig rühren. Muffinförmchen mit dem Teig befüllen. Etwas Zucker über den Teig rieseln lassen, dann erhält man nach dem Backen eine leckere Zuckerkruste! Bei 175 Grad 20 min. backen.
Für die kalte Jahreszeit
Holunder Chutney 1 kg 1 EL 2 EL 3 1 100 g 300 g 250 ml 6
Holunderbeeren schwarze Pfefferkörner Senfkörner rote Chilischoten Zwiebel Rosinen Kandiszucker Rrotweinessig Nelken Salz, Cardamon, Piment
Die Holunderbeeren mit einer Gabel von den Dolden in einen breiten Topf streifen. Die Pfeffer- und Senfkörner im Mörser zerstoßen. Die Chilischoten halbieren und entkernen. Die Zwiebel pellen und fein würfeln. Zerstoßene Pfefferund Senfkörner, Chilischotenhälften, Zwiebelwürfel, Rosinen, Kandis, Rotweinessig, Nelken, Kardamom, Piment und Salz zu den Beeren geben. Alles ungefähr eine Stunde bei mittlerer Hitze einkochen lassen. Eventuell nachwürzen, heiß in Twist-off Gläser füllen und verschließen. Info: In verschlossenen Gläsern hält sich das Chutney 6 Wochen. Es passt zu kurzgebratenem Fleisch, zu Frikadellen, Wild, Blini ...
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Die 8 Tausender Touren
TOUR 4
DER RACHEL (1.435 m) Wanderung zum Rachel über den Rachelsee und der Rachelkapelle zum Gipfel mit Klaus Anetzeder
Der Rachel ist der zweithöchste Berg im Bayerischen Wald und nachdem wir inzwischen einige Bergtouren zum Konditionsaufbau gemeistert haben, schaffen wir heute die Tour zum Rachel bestimmt auch. Zuerst geht es mit dem Auto die Nationalparkstraße entlang bis nach Spiegelau, am Ortsende rechts ist unser Parkplatz. Da der Parkplatz Gfäll, wo unsere eigentliche Wanderung beginnt, in der Zeit von 8.00 – 18.00 Uhr nicht mit Privat-Pkw angefahren werden darf, ist das unser P+R Parkplatz für den Igelbus, der uns auf Nebenstraßen im Nationalpark zum Parkplatz Gfäll bringt. Der Igelbus fährt immer zur vollen Stunde. Wir gehen los auf einem breiten Wanderweg gleich rechts, ausgeschildert als Rundweg »Auerhahn«, in Richtung Rachelsee. Der
über einen wieder steiler werdenden Weg in einigen Kehren zum
Weg führt zuerst flach und dann leicht ansteigend durch einen
Gipfel. Hier liegt die Bergwachthütte vor uns, kurz unter dem
Mischwald. Kurz vor dem See sehen wir – der Hinweis nur zur
Gipfel. Es sind nur noch wenige Schritte zum Gipfelkreuz des
besseren Orientierung – von rechts kommend den Weg zur Rachel-
Rachels. Charakteristisch für den Rachelgipfel sind seine Stein-
diensthütte. Hier am See wird es wohl Zeit für die erste Rast. Der
treppen und Felsblöcke aus Gneis. Der Ausblick ist die Anstren-
Weg führt weiter, zuerst ca. 100 m zurück und dann nach links
gung wert. Der Arber, nur einige Meter höher, ist zum Greifen nah.
immer steiler werdend aufwärts Richtung Rachelkapelle und wird
Nach einer Gipfelrast marschieren wir abwärts zum Waldschmidt-
zunehmend steiniger und steiler. Auf Höhe der Kapelle gehen wir
haus, Hier lohnt sich eine Einkehr. Von der Hütte führt ein kurzer
über einige Stufen zur Kapelle. Hier fällt die Seewand steil ab. Bei
Weg links zu einen Aussichtpunkt. Hier ist der See und ein Teil
der Kapelle angekommen, befinden wir uns direkt über dem Ra-
unseres Weges zu sehen, den gemeistert zu haben wir heute schon
chelsee und hier ist ein guter Platz für eine weitere Rast, die wir uns
ein wenig stolz sein können. Vom Waldschmidthaus führt der
bis hierher bestimmt auch verdient haben. Von der Kapelle führt
breite Wanderweg abwärts Richtung Parkplatz. Nach ungefähr
der Weg weiter steil über Stufen aufwärts. Bei Regen ist hier Vor-
200 m halten wir uns an der Weggabelung links. Zur Linken be-
sicht geboten, die Steine können ziemlich glatt sein. Dann geht es
finden sich auf der Windwurffläche einige Felsformationen. Bei
auf dem flacher werdenden Weg über einen Sattel Richtung Gipfel.
gutem Wetter ist die Alpenkette sichtbar. Weiter geht es auf dem
Hier haben wir einen wunderschönen Ausblick auf die Hochebene
breiten Weg abwärts, vorbei an einer Quelle wieder in den Misch-
in Tschechien, die schier endlosen Wälder des Böhmerwaldes im
wald. Nach einigen Kehren sind wir wieder auf dem Gfällparkplatz.
angrenzenden Nationalpark Šumava. Das letzte Teilstück verläuft
Ab hier bringt uns der Igelbus zurück zum Auto.
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Der Rachel
8tausender gipfel tour 2016
Die Sage von der Gräfin Weklin In der Nähe des Marktes Schönberg befinden sich die Ruinen des Schlosses Rammelsberg, ehemals eines der ältesten Schlösser des Bayerischen Waldes. Hier lebte einst die Gräfin Weklin, welche wegen ihrer bezaubernden Schönheit, nicht minder aber auch wegen ihres Neides und ihrer Hartherzigkeit bekannt war. Oft kamen die Armen der Gegend um etwas von den Überresten der reichbesetzten Tafel zu erbitten. Gräfin Weklin wies ihnen stets unbarmherzig die Tür und befahl den Dienern, die Speisereste den Schweinen vorzuwerfen. Da wurde die Gräfin krank und starb schon nach wenig Tagen. In feierlicher Weise wurde ihr Leib in der Ahnengruft beigesetzt. Nachdem das geschehen war, ging die Dienerschaft wieder ihrer gewohnten Arbeit nach. Mit Entsetzen gewahrten die Mägde die Verstorbene unter den Schweinen sitzen und mit diesen aus dem Troge zehrend. Als der Graf davon hörte, ging er zur Zeit der Fütterung in die Stallung und
i hob's olle packt!
fand mit Schrecken die Mär bestätigt. Darauf ließ er einen kostbaren Trog anfertigen, ihn in den Schweinestall stellen und zur Speisezeit jedesmal mit den köstlichsten Sachen füllen. Aber die Gräfin saß immer wieder unter den Schweinen. Nun rief er einen Einsiedler zu Rate, der in der Nähe hauste. Der verbannte die Gräfin an den Rachelsee. Ehe sie aus dem Stalle verschwand bat sie noch: »Bringt mir jedes Jahr ein Paar eiserne Schuhe an den Ort meiner Verbannung! Ich muß noch weiter büßen für meinen Neid.« Von der Stunde an ging der Geist der Gräfin am Rachelsee um, der damals noch mit Urwald umgeben war und selten eines Menschen Antlitz sah. Alljährlich stellte man ihr an das Ufer des Sees die gewünschten Schuhe. Wenn sich dann und wann die Hirten mit ihrem Vieh an den See verirrten, sahen sie die Gräfin in weißem Kleid und mit aufgelösten Haaren weinend am Ufer sitzen oder schwerfällig über den Wasserspiegel schweben, wobei sie die eisernen Schuhe in die Tiefe zu ziehen drohten. Seit einiger Zeit ist sie verschwunden. Ob sie wohl erlöst ist?
TOURDATEN
Gfällparkplatz
Tipp für Insider
Anfahrt Hauzenberg bis Spiegelau
1 Stunde
Igelbus zum Gfällparkplatz
20 Minuten
Gfällparkplatz-Rach elsee
1 ½ Stunden
Rach elsee-Rach elkapelle
1 Stunden (anst rengend)
Rach elkapelle-Gipfel
45 Minuten
Gipfel-Waldschmidthaus
15 Minuten
Waldschmidthaus-Gfällparkplatz
1 Stunde
Oberhalb des Waldschmidthauses führt ein Weg zum kleinen Rachel.
(nicht am höchsten Punkt).Auf dem gleichen Weg geht man wieder
Stunde. Der kleine Rachel ist ein flacher grasbewachsener Hügel am
die sich den Rachel gerne ein weiteres Mal vornehmen wollen: Am
Diesen kennen die wenigsten. Der Weg dorthin dauert etwa eine halbe Ende einer Felsformation. Hier sind wir direkt über der Trinkwassertal-
perre Frauenau. Am Ende der Felsen befindet sich ein Gipfelkreuz
zurück zum Waldschmidthaus. Noch eine Information vorab für alle, 3.Oktober 2016 veranstaltet der Bayerische Waldverein Sektion Grafenau eine Bergmesse – ein wirklich beeindruckendes Erlebnis.
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18 | ui 44. Kulturwochen Hauzenberg
sonntag, 10. juli | 19.30 uhr Veit-Hof Raßreuth
vocalensemble
Die Singphoniker künstler
Michael Mantaj Bass-Bariton Daniel Schreiber Tenor Berno Scharpf Piano | Bariton Henning Jensen Tenor Johannes Euler Counter-Tenor Christian Schmidt Bass
Das Vokalensemble, das schon mehrfach bei den Kulturwochen Hauzenberg zu Gast war, ist seit über 30 Jahren eine der wenigen weltweit aktiven Gesangsgruppen. Die Singphoniker beherrschen ein Repertoire von der
»Ein Fest der Stimmen und des Ensembleklanges« Fonoforum
Renaissance bis zur Gegenwart, weltlich und geistlich. Damit setzen sie Maßstäbe in der Vokalszene, abzulesen in fast 40 CD-Einspielungen. Die Singphoniker vermögen Leichtem Gewicht zu verleihen und Schweres mit Leichtigkeit zu präsentieren. Ihr einzigartiger Klang gilt als warm, fein ausbalanciert bis geschlossen kraftvoll. Ihre Freude und Hingabe an
»Die deutsche Antwort auf die englischen King Singers« Westdeutsche Zeitung
die Musik übertragen sich direkt auf ihr Publikum. Bei ihrem dritten Auftritt in Hauzenberg werden sie Deutsche Volkslieder von Franz Schubert und anderen Komponisten präsentieren.
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Programm 2016
24.6.—23.7.2016
Kulturwochen Hauzenberg
PROGRAMM 2016
Freitag, 24. Juni | 19:30 Uhr Adalbert-Stifter-Halle Hauzenberg ERÖFFNUNGSKONZERT BENJAMIN ENGELI & MEREL QUARTET
Mittwoch, 06. Juli | 20:00 Uhr Intermezzo Hauzenberg MICHAEL RIESSLER TRIO Jazzabend
Mittwoch, 29. Juni | 19:30 Uhr Granitzentrum Hauzenberg TRIO BELLI - FISCHER - RIMMER von Klassik über Jazz zur Moderne
Sonntag, 10. Juli | 19:30 Uhr Veit Hof Raßreuth DIE SINGPHONIKER Lieder von Franz Schubert und weiteren Komponisten
Donnerstag, 30. Juni | 19:00 Uhr Pfarrsaal Hauzenberg SPIEL MIR DAS LIED VOM LEBEN Vortrag, Referentin: Angela Krumpen Sonntag, 03. Juli | 11.00 Uhr Gidibauer Hof Hauzenberg GRAZER TANZLMUSI »DIE 4 BUAM« Musikfrühschoppen mit Mittagsbuffet
Freitag, 15. Juli | 19:30 Uhr Gasthof »La Plata« Hauzenberg FORUM HAUZENBERG Die Rolle der Heimatzeitung in Hauzenberg Referent: Martin Riedlaicher Sonntag, 17. Juli | 19:30 Uhr Gasthof Waldbauer, Haag DIE DONAUWELLENREITER Zwischen Kammerorchester und Ambient Jazz
Mittwoch, 13. Juli | 19:00 Uhr Graphitbergwerk Kropfmühl DAS FÖRDERTURM-KONZERT Open Air Band Session mit den Schülerbands »Groove it« und »7 same targets« der Kreismusikschule
Dienstag, 19. Juli | 19:30 Uhr Gidibauer Hof Hauzenberg AUTORENLESUNG DR. ERICH JOOß Fantastische Erzählungen und Gedichte Samstag, 23. Juli | 19:30 Uhr Stadtpfarrkirche Hauzenberg CHOR-ORCHESTERKONZERT Felix Mendelssohn-Bartholdy
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20 | ui SummARock
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Hauzen
chtig nd a ri al u t h c gema ges-Festiv ht toll a c e r a W s Ein-T g i d i e gschm
De vier bayerischen Hardrock Musiker Sex a la bamba kombiniern gekonnt einfache Rythmen mit da bayerischen Mundart.
De erfolgreiche Band Supervision kimmt noch ihre üba 300
Konzerte wie z.B. in Hamburg, endle a noch Hauznberg. De siem Bandmitglieder spün tolle Punk, Rock und Raggae Songs.
Fiad Alternative Rock Gruppn His Name is Sandusky is a bsunas grouße Ehre in eanana Heimatstod zum spün.
16 J
bergs
uli
2016
endlich wird mal was für die Jugend nd Hauzenb erg organisiert
Noch etlichen Benefizkonzerten bringan de verrückten Hellabama Honky Tonks mit ernan Rock'n'Roll Schwung in die Bude.
Da ehemalige Mühlviertler Straßenmusiker Jack the Busch spüt heia a des erste Moi beim SUMMAROCK.
Da Pullmann City DJ Stefan Hoffman aka DJ Hoffe is a im Hauznberger Festival vertreten. Von Classic Rock bis Rock'n'Roll is bei dem ois dabei.
Musikfest
Jessica: Wie viel Zeit investiert ihr in die Vorbereitungen für den SUMMAROCK? Erste Vorbereitungen wurden ab Januar 2016 getroffen, die stressigste Zeit ist aber im Juni und Juli. Viktoria: Gibt es durch die immer größer werdende Nachfrage dieses Jahr eine begrenzte Anzahl an Karten? Wir haben jetzt mal 1200 Bänder bestellt, doch eine konkrete Anzahl an Plätzen, die nicht überschritten werden darf, gibt es nicht. Jessica: In den letztjährigen Interview habt ihr gesagt, dass es eventuell einen Campingplatz geben wird. Ist das dieses Jahr der Fall? Nein, weil sich das erst ab zwei Tagen lohnen würde. Vielleicht ergibt es sich aber in den nächsten Jahren. Viktoria: Habt ihr vor, dass ihr wie letztes Jahr nach dem Festival wieder etwas spendet? Ja das wollen wir auf jeden Fall, aber wir wissen noch nicht genau an wen. Außerdem spielt das Wetter hierbei eine große Rolle, da wir bei schlechtem Wetter höchstwahrscheinlich nicht so viel Gewinn machen. Jessica: Gibt es dieses Jahr noch irgendwelche Neu- oder Besonderheiten? Ja, wir haben uns Gedanken gemacht, was wir noch verbessern oder verändern könnten. Deswegen gibt es heuer zum Beispiel einen Eiswagen, einen Krapfenstand und drei neue Bands.
JUGENDSCHUTZ: Jugendliche unter 16 Jahren dürfen nur in Begleitung eines Erziehungsberechtigten oder einer Person, die temporär dazu berechtigt wurde, das Festival besuchen. Dazu ist eine schriftliche Erlaubnis der Personenberechtigten nötig, die ihr auf der Homepage vom SUMMAROCK ausdrucken könnt. Personen ab 16 Jahren, dürfen das Festival bis 24 Uhr besuchen.
Viktoria: Wann und wo findet der Verkauf der Karten für den SUMMAROCK statt? Die Tickets gibt es ab Mitte Mai für 8 € im Gasthaus Gottinger, in der Birerria, bei der PNP in Hauzenberg, auf der Website (www.summa-rock.de) und natürlich bei der SUMMAROCK- Crew (oder am 16. Juli ab 16 Uhr für 10 €). Jessica: Für das Festival braucht ihr ja bestimmt sehr viel Geld. Habt ihr schon genug Sponsoren? Wir haben schon einige, denen wir auch einen großen Dank aussprechen wollen. Aber es wäre sehr gut, wenn sich noch ein paar Firmen bereit stellen würden, um uns ein wenig zu untertützen. Wir wünschen euch auf alle Fälle viel Erfolg und dass das Wetter mitspielt.
Gestaltung und Text: Viktoria Gerstmeir & Jessica Kühberger (bei ihrem einwöchigen Praktikum)
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22 | ui Veranstaltungskalender Juni
MUSEEN & AUSSTELLUNGEN
SPORT & FITNESS
VERANSTALTUNGEN & UNTERHALTUNG
MUSEEN
NORDICFREUNDE HAUZENBERG
WOCHENMARKT HAUZENBERG
Trainingszeiten und Programm der Sportgruppen detailliert unter: www.nordicfreunde-hauzenberg.de
BESUCHERBERGWERK KROPFMÜHL Di. -So. : 09. 30-17. 30 Uhr Feiertage: 09. 30-17. 30 Uhr Führungen: 10 - 12 - 14 - 16 Uhr
www. graphit-bbw. de
GRANITZENTRUM HAUZENBERG
Mai - Oktober | 10. 00-18. 00 Uhr letzter Einlass jeweils 1 Std. vor Schließung
www. granitzentrum. de
AUSSTELLUNGEN / WORKSHOP AFRIKANISCHE KUNST- UND SKULPTURENAUSSTELLUNG Freitag, 10.06.- Donnerstag, 23.06.2016 Täglich von 10.00 - 18.00 Uhr Gemeinsame Ausstellung der Freunde der Malerei Hauzenberg, Dieter Drexl und Künstlern aus Afrika Zechensaal, Graphit Kropfmühl GmbH
STEINKUNST-WORKSHOP IM GRAPHITEUM Freitag, 10.06,2016 | 10:00 Uhr Erschaffen Sie Ihre eigene Steinskulptur unter Anleitung des bekannten Steinkünstlers CELESTINO MUKAVHI. Workshop für Erwachsene und Jugendliche ab 14 Jahre. Teilnahmegebühr EURO 35,- pro Tag. Empfohlen wird eine Mindestteilnahme von 3 Tagen. Pro Tag maximal 8 Teilnehmer. Bei Interesse bitte sofort anfragen/anmelden unter: m.ebeling@gk-graphite.com oder telefonisch unter : 0172/4510667. Außengelände Besucherbergwerk Kropfmühl in Langheinrichstr. 1, 94051 Hauzenberg
TV HAUZENBERG
Trainingszeiten und Programm der Sparten unter: www.tv-hauzenberg.de
MITTWOCHS-WANDERER jeden Mittwoch | 13.00 Uhr
Gemeinsames Wandern auf Rundwegen rund um Hauzenberg. Gewandert wird bei jedem Wetter. Dazu sind Jedermann/-frau und Urlaubsgäste herzlich eingeladen. Führung: Alois Stadler und Hans Welsch Nähere Informationen unter 08586-3158
jeden Dienstag | 08. 00 - 12.00 Uhr Marktplatz Hauzenberg
SCHULFEST GRUNDSCHULE HAAGWOLKAR
Samstag, 02.07. 2016 | 11.00 Uhr 50 jähriges Bestehen der Grundschule HaagWolkar. Alle ehemaligen Schüler und Interessierte sind hierzu herzlich eingeladen.
SONNWENDFEUER
Treffpunkt: ehemaliger Normaparkplatz, Hauzenberg (Eckmühlstr. 7)
SPORTMITTELSCHULE HAUZENBERG Freitag, 08.07.2016 | 20.00 Uhr Lauf für einen guten Zweck Bürgerpark Hauzenberg
TSV OBERDIENDORF FÖRDERVEREIN Freitag, 17.06. 2016 | 18.00 Uhr Ausweichtermin 24.06.2016)
Sportgelände Oberdiendorf-Redling
FÜHRUNGEN & BESICHTIGUNGEN STEINBRUCHFÜHRUNG GRANIT GÖTZER jeweils Mittwochs | 10. 00 Uhr
Echtes Steinhauerhandwerk erleben. Vom Felsen zum Pflasterstein - die Tradition der Granitverarbeitung im Bayerischen Wald lebt. Dauer ca. 1,5 Std., Eintritt 4,50 Euro Mit der Gästekarte ist der Eintritt frei!
BERGWACHT HAUZENBERG Samstag, 18.06. 2016 | 18.00 Uhr
Bergottesdienst, anschl. Sonnwendfeier Bergwachtdiensthütte Oberfrauenwald
FSC MÜHLBERG E. V.
Samstag, 18.06.2016 | 18.00 Uhr ( Ausweichtermin 25.06.2016) Rothmahd am Staffelberg
Granitwerk Götzer, Haselberg-Sonnen
TAG DER OFFENEN GARTENTÜR Sonntag, 29.06.2016
offene Gärten werden in den Schaukästen und auf der Homepage bekanntgegeben. Gartenbauverein Hauzenberg
FFW GERMANNSDORF
Samstag, 15.06.2016 | 19.00 Uhr Germannsdorf, Hinterm Haderer
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VEREINE JOHANNISSTIFTUNG VEREINSABEND immer Donnerstags 09. 06. 2016 Gasthaus Prager 16. 06. 2016 Gasthaus Zum Stemplinger Hansl 23. 06. 2016 Alte Post 30. 06. 2016 Zum Charly 07. 07. 2016 La Plata
ALTENCLUB HAUZENBERG
MUSIKALISCHER NACHMITTAG Dienstag, 07.06. 2016 | 13. 00 Uhr Abfahrt ab Busbahnhof Hauzenberg mit Josef Piendl, genannt "Bäff", Humorist und Gstanzlsänger aus der Oberpfalz Gasthaus Höfler, Germannsdorf HANDARBEITSGRUPPE Dienstag, 14. 06. und 28.06.2016 | 14. 00 Uhr Leitung: Rita Lang und Elke Wimmer Pfarrzentrum Hauzenberg
SENIORENTANZ, TANZ MIT – BLEIB FIT Dienstag, 14. 06. und 28.06.2016 14. 30 - 16. 00 Uhr / 16. 30 - 18. 00 Uhr Leitung: Irmgard Watzinger
KOCHABEND Mittwoch, 22.06.2016 | 19.30 Uhr Kulinarisches zum Verschenken, Kochabend mit Frau Asen, Anmeldung Pfarrbüro: 96330 Pfarrsaal Hauzenberg
FRAUENBUND HAAG
STADTBÜCHEREI ÖFFNUNGSZEITEN Montag Dienstag
16:00–18:30 Uhr 09:00–12:00 Uhr für Kindergärten und Schulen 14:30–17:00 Uhr 14:30–17:00 Uhr 10:00–11:30 Uhr
40JÄHRIGES JUBILÄUM Sonntag, 29.06.2016 | 10.00 Uhr Gottesdienst in der Pfarrkirche, anschließend Feier im Gasthaus Anetseder
Mittwoch Freitag Samstag
FREIW. FEUERWEHR RASSREUTH
VORLESESTUNDE MIT PETER WESKA
125- JÄHRIGES GRÜNDUNGSJUBILÄUM Dienstag, 07.06.- Freitag 10.06. 2016 Raßreuth
GARTENBAUVEREIN HAUZENBERG
TAGESAUFLUG IN DIE BERGE ZUR CHRISTLALM Sonntag, 19.06. 2016 | 6.00 Uhr ab Busbahnhof Informationen siehe Vereinsschaukasten, Homepage oder Telefon: 08586/4680
Freitag, 10. 06. 2016 | 16. 00 Uhr lustige und lehrreiche Geschichten, Eintritt frei!
LESEZIMMER IM HOF
Freitag, 01.07.2016 | 9.00 Uhr Der Rathaus-Innenhof wird wieder zum Lesezimmer unter freiem Himmel. In gemütlicher Atmosphäre können die Besucher abseits vom Trubel in verschiedenen Büchern schmökern und entspannen.
TRACHTENVEREIN D'FREUDENSEER
Pfarrzentrum Hauzenberg GEBURTSTAGSGRATULATION Samstag, 18. 06.2016 | 14. 00 Uhr Wir gratulieren den Geburtstagskindern! Pfarrzentrum Hauzenberg FAHRT ZUM ARBER Dienstag, 05.07.2016 | 10.00 Uhr Abfahrt am Busbahnhof Hauzenberg
FRAUENBUND HAUZENBERG KRÄUTERWANDERUNG
Mittwoch, 08.06.2016 | 19.00 Uhr Treffpunkt: Streuobstwiese. Bei schlechtem Wetter Fahrt nach Schaibing zu Herrn Reichart In Zusammenarbeit mit KEB Passau
HARMONIKATREFFEN Sonntag, 19.06.2016, 14.00 Uhr alle Harmonikaspieler, egal ob jung oder alt, Anfänger oder Profi sind eingeladen. Anmeldung bei Florian Kasberger, Mail: fkasberger@yahoo.de, Tel. 0171-2330890 Trachtensaal Raßreuth
WALDVEREIN, SEKTION HAUZENBERG STEINBRUCHWANDERUNG Samstag, 18.06.2016 | 14.00 Uhr Besichtigung des Götzer-Bruch in Haselberg Treffpunkt: 14:00 Uhr beim Gasthaus Nauert
AUTORENLESUNGEN
für Kinder und Jugendliche: 10.00 Uhr und 11.00 Uhr mit Daniela Wanninger für Erwachsene: 19.00 Uhr mit Alexander Frimberger und Lothar Wandtner Musikalische Umrahmung : Korbinian und Kilian Sicklinger
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NEAL STEPHENSON Neal Stephenson wurde am 31. Oktober 1959 in Fort Meade, Maryland geboren. Der Spross einer Wissenschaftlerfamilie – sein Vater war Professor der Elektrotechnik und seine Mutter Biochemikerin – wuchs in Illinois und Iowa auf. Der Autor lebt mit seiner Familie in Seattle, Washington.
AMALTHEA
NEAL STEPHENSON
Der Mond explodierte ohne Vorwarnung und ohne erkennbaren Grund. Die Uhrzeit würde man später als A+0.0.0 oder schlicht Null bezeichnen … 05:03:12 Weltzeit. Die Stunde Null. Nach der Explosion des Mondes wütet über Jahrtausende ein Meteoritensturm, der die Erdoberfläche in eine unbewohnbare Wüstenei verwandelt. Um die Menschheit vor der Auslöschung zu bewahren, schickten die Nationen der Erde eine Flotte von Archen ins All. Der Asteroid Amalthea, der ursprünglich zu Forschungszwecken an eine internationale Raumstation angedockt worden war, soll der Kolonie als Gebundenes Buch ISBN: 978-3-442-54762-3 1.056 Seiten Erschienen: 09.11.2015 € 29,99
Schutzschild dienen. Doch das Leben im Weltraum fordert einen hohen Tribut, und die meisten Menschen sterben, bis schließlich nur noch sieben Frauen übrig sind, um eine neue Zivilisation zu begründen. 5000 Jahre später existieren zwei Völker: die Nachfahren derer, die die Katastrophe auf der Erde überlebt haben, sind primitive Siedler; die sieben Stämme der Nachkommen der Sieben Urmütter von der Raumstation hingegen hochkultiviert — und sie machen sich auf, die Erde zu kolonialisieren …
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Dult Bua 2016! Wenn Du a fesche Lederhosen hast und Madln mit Dirndlg'wand gern magst, mindestens 18 Jahre alt bist und während der Dult (12.-17. August) gelegentlich Zeit für kleine Auftritte hast, dann bist Du genau der Richtige!
Bewirb Dich jetzt! Sende ein Foto von Dir mit Deinen persönlichen Angaben an die ui Redaktion, Posthalterweg 7, 94051 Hauzenberg per E-Mail redaktion@ui-hauzenberg.de oder über Facebook www.facebook.com/uihauzenberg Einsendeschluss ist der 20. Juni 2016.
Fotoshooting mitmachen
Alle Bewerber werden von uns zu einem professionellen Fotoshooting in Hauzenberg eingeladen. Die Fotos werden in der nächsten ui-Ausgabe (Erscheinungstermin 01. Juli) und auf unserer Facebook-Seite zur Abstimmung veröffentlicht. Unser Dult-Bursch wird, wer die meistens Blicke auf sich zieht und so die meisten
erhält.
Also Burschen, traut's enk . Es lohnt sich!
Neben vergnüglichen Stunden umschwärmt von feschen Madl'n winkt dem Sieger des Dult-Bua-Castings ein schneidiges LederhosenOutfit, reichlich Verpflegung bei den offiziellen Anlässen und natürlich die Titelseite der ui August Ausgabe.
Amtliche Bekanntmachungen
Amtsblatt 43/05
STADT HAUZENBERG
Das
Jahrgang 43/05 03. Juni 2016
Amtsblatt der Stadt Hauzenberg und des Schulverbandes Hauzenberg
Aus dem Inhalt 60 Standesamt
Amtliche Bekanntmachungen
61 Aufstellung des Vorhabenbezogenen Bebauungsplans »SO-Energiepark Kinatöd«
Änderung des Flächennutzungsplanes mit Deckblatt Nr. 100 (Kinatöd)
62 Änderung des Bebauungsplanes »Mitterfeld-Eckhof, Neufassung 2008«
Antragsfristen für Sitzungen
Informationen
63 Berufsbegleitend Studieren in Hauzenberg 64 GesundheitsregionPlus Passauer Land 65 vhs Kurse Juni
Senioren
65 Caritas Hauzenberg, Schulungsangebot 66 Adressen & Öffnungszeiten
59
60
Amtsblatt 43/05
Standesamt
Geburten 07.04.2016
17.04.2016
19.04.2016
23.04.2016
Maximilian Josef
Raphael Reitberger
Emma Moser
Emilian Uhrmann
Kasberger
Stephanie Reitberger
Tina und
Jessica und
Verena Wiltschko und
und Mario Hartl,
Stefan Moser,
Christopher Uhrmann,
Christoph Kasberger,
Nottau 12,
Adolph-Bessel-Str. 3,
Hans-Günther-Str. 13,
Weiherweg 7,
Hauzenberg
Hauzenberg
Hauzenberg
Hauzenberg
27.04.2016
26.04.2016
02.05.2016
04.05.2016
11.05.2016
Adrian Rei
Miriam Elisabeth
Maximilian Ben
Johann Georg Maier
Emilia Leupold
Sandra und
Storm
Anetzberger
Christina und
Tanja und
Michael Rei,
Hanna und
Sabrina Schreindl
Kevin Maier,
Felix Leupold,
Simonstraße 5,
Alexander Storm,
und Horst
Langheinrichstraße 6,
Sterlwaid 3,
Hauzenberg
Hangetweg 8,
Anetzberger,
Hauzenberg
Hauzenberg
Hauzenberg
Hemerau 5, Hauzenberg
Bund fürs Leben 23.04.2016
23.04.2016
14.05.2016
Michael Mattes und
Johannes Bogner und
Elisabeth Bloch und
Imke Geißelbrecht,
Stephanie Fürst,
Thomas Fischer,
Am Hang 7,
Im Dorf 6,
Juliane-Ruck-Straße 2,
Hauzenberg
Hauzenberg
Hauzenberg
18.04.2016
26.04.2016
27.04.2016
29.04.2016
02.05.2016
Barbara Falkner
Walter Kandlbinder
Ludwig Heindl,
Günther Alois Appel
Elfriede Windpassinger
Hannersbüchl 19,
Hopfgartenweg 27,
Böhmerwaldstraße 39,
Eckmühlstraße 17,
Glotzing 20,
Hauzenberg
Hauzenberg
Hauzenberg
Hauzenberg
Hauzenberg
85 Jahre
62 Jahre
85 Jahre
82 Jahre
89 Jahre
07.05.2016
09.05.2016
10.05.2016
12.05.2016
13.05.2016
Maria Pilsl
Max Zieringer
Walter Josef
Eduard Kurt
Barbara Bauer
Danglmühle 21,
Kusserstraße 14,
Andraschko
Andraschko
Kusserstraße 14,
Hauzenberg
Hauzenberg
Raßberg 29,
Pfarrstraße 8,
Hauzenberg
83 Jahre
82 Jahre
Hauzenberg
Hauzenberg
92 Jahre
86 Jahre
64 Jahre
Wir trauern
Hinweis
Alle Geburten, Eheschließungen und Sterbefälle von Hauzenberger Bürgern werden hier veröffentlicht. Wird dies nicht gewünscht bitten wir vorab um Mitteilung an das Bürgerbüro der Stadtverwaltung Hauzenberg, Marktplatz 10, 94051 Hauzenberg, Tel: 08586/3062.
Amtsblatt 43/05
Amtliche Bekanntmachungen
61
Aufstellung Aufstellung des Vorhabenbezogenen Bebauungsplanes »SO – Energiepark Kinatöd«
se Satzung und über das Erlöschen von Entschädigungsansprüchen wird aufmerksam gemacht. Gemäß § 215 Abs. 2 BauGB wird auf die Vorschriften für die Geltendmachung der Verletzung von
Satzungsbeschluss und Inkrafttreten
Verfahrens- oder Formvorschriften und von Mängeln der Abwägung sowie die Rechtsfolgen nach §§ 214 und 215 BauGB wird hingewiesen. STADT HAUZENBERG, 09.05.2016 Gudrun Donaubauer, 1. Bürgermeisterin
Änderungen Änderung des Flächennutzungsplanes mit Deckblatt Nr. 100 (Kinatöd) Bekanntmachung der Genehmigung nach § 6 Abs. 5 BauGB Der
Stadtrat
hat
am
Der Stadtrat hatte am 13.01.2014 beschlossen, den Bebauungsplan
30.11.2015 das Deckblatt
»SO – Energiepark Kinatöd« aufzustellen. Der Geltungsbereich des
Nr. 100 zum Flächennut-
Bebauungsplanes betrifft die Grundstücke Flur-Nrn. 1350/3 und
zungsplan der Stadt Hau-
Teile von 1350 jeweils Gemarkung Germannsdorf westlich von Ki-
zenberg festgestellt. Das
natöd. Die betroffenen Flächen wurden früher privilegiert zur
Deckblatt Nr. 100 betrifft
Energieerzeugung genutzt und sind mit der Bebauungsplanauf-
den
stellung als Gelände zur Nutzung regenerativer Energien vorgese-
westlich der Kreisstraße.
hen. Der Vorhabens- und Erschließungsplan vom 10.11.2014 ist Be-
Dieser Bereich war bis-
standteil des Bebauungsplanes.
lang als Außenbereich
Für die Aufstellung des Bebauungsplanes war auch der Flächen-
mit landwirtschaftlicher
nutzungsplan zu ändern. Das Deckblatt Nr. 100 hierzu wurde mit
Nutzung dargestellt.
Bereich
Kinatöd,
Bescheid des Landratsamtes Passau vom 27.05.2016 genehmigt. Es
Mit der Änderung wurde der unmittelbare Umgriff um das ehemali-
tritt mit der Bekanntmachung der Genehmigung in Kraft.
ge Betriebsgelände als »Sondergebiet Energie« ausgewiesen. Gleich-
Nach Durchführung des Änderungsverfahrens nach § 3 und § 4 Bau-
zeitig wurde ein Bebauungsplan aufgestellt.Das Landratsamt
gesetzbuch (BauGB) beschloss der Bauausschuss in der Sitzung
Passau genehmigte das Deckblatt Nr. 100 mit Bescheid vom
vom 07.12.2015 nach Abwägung der eingegangenen Stellungnahmen
27.04.2016. Nach § 6 Abs. 5 Satz 1 BauGB ist die Erteilung der Geneh-
und Einwendungen gemäß § 10 Abs. 1 BauGB den Bebauungsplan
migung ortsüblich bekanntzumachen. Mit der Bekanntmachung
als Satzung. Gemäß § 10 Abs. 3 BauGB ist der Satzungsbeschluss
wird die Flächennutzungsplanänderung nach § 6 Abs. 5 Satz 2
ortsüblich bekannt zu machen. Mit Bekanntmachung des Satzungs-
BauGB wirksam.
beschlusses tritt die Bebauungsplanänderung in Kraft. Die Be-
Das Deckblatt Nr. 100 zum Flächennutzungsplan liegt ab dem Zeit-
kanntmachung tritt an die Stelle der sonst für Satzungen vorge-
punkt der Bekanntmachung im Rathaus der Stadt Hauzenberg,
schriebenen Veröffentlichung. Der Bebauungsplan einschl.
Bauamt, Marktplatz 10, 94051 Hauzenberg, einschließlich Begrün-
Begründung mit Vorhabens- und Erschließungsplan sowie die zu-
dung und zusammenfassender Erklärung zur allgemeinen Einsicht-
sammenfassende Erklärung über die Art und Weise wie die Um-
nahme aus. Auf Wunsch wird der Inhalt erläutert.
weltbelange und Ergebnisse der Öffentlichkeits- und Behördenbe-
Auf die Vorschriften des § 44 Abs. 3 Satz 1 und 2 sowie Abs. 4 BauGB
teiligung berücksichtigt wurden, liegt ab dem Zeitpunkt der
über die fristgerechte Geltendmachung etwaiger Entschädigungs-
Bekanntmachung im Bauamt der Stadt Hauzenberg, Marktplatz
ansprüche für Eingriffe in eine bisher zulässige Nutzung durch diese
10, 94051 Hauzenberg, zur allgemeinen Einsichtnahme aus. Auf
Bauleitplanung und über das Erlöschen von Entschädigungsan-
Wunsch wird Auskunft zur Planung gegeben.
sprüchen wird aufmerksam gemacht.
Auf die Vorschriften des § 44 Abs. 3 Satz 1 und 2 sowie Abs. 4 BauGB über die fristgerechte Geltendmachung etwaiger Entschädigungsansprüche für Eingriffe in eine bisher zulässige Nutzung durch die-
STADT HAUZENBERG, 03.05.2016 Gudrun Donaubauer, 1. Bürgermeisterin
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Amtsblatt 43/05
Amtliche Bekanntmachungen
Änderungen Änderung des Bebauungsplanes »Mitterfeld-Eckhof, Neufassung 2008« mit Deckblatt Nr. 6 Beteiligung nach § 13 Abs. 2 Nr. 2 i.V.m. § 3 Abs. 2 Baugesetzbuch (BauGB) Der Stadtrat hat am 02.05.2016 die Änderung des Bebauungsplanes Mitterfeld-Eckhof Neufassung 2008 beschlossen. Die Änderung des Bebauungsplanes erfolgt mit Deckblatt Nr. 6 nach § 13 BauGB, die Beteiligung der Öffentlichkeit nach § 13 Abs. 2 Nr. 2 BauGB in Verbindung mit § 3 Abs. 2 BauGB. Die Änderung betrifft folgende Grundstücke: Bereich »Pufferholzweg«, Flur-Nrn. 422 und 423 Gemarkung Hauzenberg Erweiterung der Bebaubarkeit dieser Grundstücke mit Anpassung der Festsetzungen Bereich»Im Mitterfeld« 296/8, 296/9 und 296/10 Gemarkung Hauzenberg Erweiterung der Bebaubarkeit des Grundstückes 296/10 mit Anpassung der Festsetzungen Der Entwurf des Bebauungsplanes liegt gemäß § 3 Abs. 2 BauGB ab 18.06.2016 für die Dauer eines Monats bis einschl. 18.07.2016 im Bauamt der Stadt Hauzenberg, 1. OG, Marktplatz 10, 94051 Hauzenberg, zur allgemeinen Einsichtnahme aus. Mit Erscheinen des Amtsblattes am 03.06.2016 wird auf diese Auslegung hingewiesen. Während der Zeit der Auslegung können Anregungen, Hinweise und Einwendungen schriftlich geltend gemacht werden. Es wird darauf hingewiesen, dass entsprechend § 3 Abs. 2 BauGB nicht fristgerecht abgegebene Stellungnahmen bei der Beschlussfassung über den Bebauungsplan unberücksichtigt bleiben kön-
Sitzungsdienst
nen und ein Antrag nach § 47 der Verwaltungsgerichtsordnung
Antragsfristen für Sitzungen:
unzulässig ist, soweit mit ihm Einwendungen geltend gemacht
Am 22.06.2016 für die Sitzung des Stadtrates am 04. Juli 2016
werden, die vom Antragsteller im Rahmen der Auslegung nicht
Am 06.07.2016 für die Sitzung des Bauausschusses am 18. Juli 2016
oder verspätet geltend gemacht wurden, aber hätten geltend gemacht werden können. STADT HAUZENBERG, 17.05.2016 Gudrun Donaubauer, 1. Bürgermeisterin
Ende der Amtlichen Bekanntmachungen
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Informationen
Gesundheit GesundheitsregionPlus Passauer Land Der Landkreis Passau ist seit April 2015 Gesundheitsregionplus Passauer Land. Dieses Projekt wird vom Bayerischen Staatsministerium für Gesundheit und Pflege gefördert. Seit April ist am Landratsamt Passau, Sachgebiet Gesundheit eine Geschäftsstelle eingegefördert durch Bayerisches Staatsministerium für Gesundheit und Pflege
richtet. Die Geschäftsstelle koordiniert das neue Regionale Gesundheitsforum mit seinen Arbeitskreisen. Herr Landrat Franz Meyer leitet die Sitzungen. Das Regionale Gesundheitsforum ist ein Netzwerk von derzeit 30 Mitgliedern, die sich mit drei Handlungsfeldern befassen. Die Handlungsfelder sind Gesundheitsförderung und Prävention, die medizinische Versorgung und die Be-
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»Gesundheit ist ein Zustand des vollständigen körperlichen, geistigen und sozialen Wohlbefindens und nicht nur das Freisein von Krankheit und Gebrechen« ist eine umfassende, ganzheitliche Sicht auf Gesundheit gelungen. Manche Kritiker nennen diese Beschreibung eine Utopie – trotzdem lohnt es sich daran zu arbeiten, dass für alle Menschen die Bedingungen für diese ganzheitliche Gesundheit geschaffen werden. Neu an dieser Definition ist, dass sich Gesundheit nicht mehr nur aus biologischen sondern auch psychischen/seelischen und sozialen Bestandteilen zusammensetzt. Deswegen bauen alle Aktivitäten der Gesundheitsförderung auf diesem bio-psycho-sozialen Modell von Gesundheit auf. Informationen wurden bereitgestellt vom Kompetenzzentrum für Gesundheitsförderung und Prävention.
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K
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Bahnhofstraße 18
Telefon: 0 85 86 / 64 08
Mo–Mi: 8.00–16:30 Uhr
Mo –Do: 07.30–13.00 Uhr
Sommeröffnungszeiten
Do: 8.00–17.30 Uhr und
Fr: 07.30–11.30 Uhr
Di: 13.00–17.00 Uhr
Fr: 8.00– 15.00 Uhr
Tel: Vorwahl Passau 0851/397-721
Mi: + Fr: 09.00–17.00 Uhr
oder -722 oder -723 oder -724
Sa: 09.00–14.00 Uhr
B
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Kreismusikschule
Bauhof Jahrdorf
Telefon: 0 85 86 / 91 047
Industriestraße 9 Telefon: 0 85 86 / 30 55 Telefax: 0 85 86 / 30-155 Wasserwart: 0171 / 73 74 33 2
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Telefon: 0 85 86 / 970 - 93
Florianstraße 8, Telefon: 0 85 86 / 96 050
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Telefon: 0 85 86 / 9 76 033-35
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Telefon: 0 85 86 /30 90
Sozialberatung Telefon 08 51 / 7 56 52 15
Do: 13.00–18.00 Uhr
Nachbarschaftshilfe
Telefon: 08586 / 30-0
Telefon: 0 85 86 / 9 76 033-33
Telefax: 08586 / 30-120
Beratungsstelle der Lebenshilfe Passau für Menschen mit Behinderung e. V.
Mo: 09.00 – 11.00 Uhr / Do: 14.00 – 16.00 Uhr
E-Mail: stadtinfo@hauzenberg.de
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F
S
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Stadtbücherei Hauzenberg
Leitung Maria Eder
Mo: 16.00–18.30 Uhr, Mi + Fr: 14.30–17.00 Uhr
Telefon: 0 85 92 / 18 88
Sa: 10.00–11.30 Uhr
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Kaffeemodul inklusive Doppelsteckdose
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Trend versteckte Küchentechnik: Höchsten Bedienkomfort bietet ein Multifunktions-Backofen und/oder Dampfbackofen in Sichthöhe eingebaut. So hat man seine zubereiteten Lebensmittel ohne Bücken immer schön im Blick und in direkter Reichweite.
Besuchen Sie uns in Hutthurm. Wir stellen Ihnen die Küchentrends 2016 gerne persönlich vor und beraten Sie ausführlich.
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