NUESTROS PLATOS DEL NORTE

Chilcano Levantate Lazaro

Nuestros Platos Del Norte

Cordero A La Norte A

El tradicional seco de cordero a la norteña, con guiso de frejoles, acompañado de arroz con choclo y zarza criolla.

Arroz Con Pato

Infaltable en nuestra Carta, Pato tierno, sellado a fuego fuerte, cocinado a fuego lento, en su jugo norteño con loche la estrella del norte, acompañado con huancaína y zarcita criolla.

Parihuela

Nuestra parihuela hecha en casa con filetes de pescado, cangrejo, choritos, concha de abanico, pulpo, langostinos, camarones, calamar, concentrado de pescado, acompañado con yucas sancochadas y arroz.

Chilcano Levantate Lazaro

Concentrado de tramboyo, cangrejo, choritos, concha de abanico, langostinos, camarones, calamar acompañada de arroz y yuca sancochada.

Parihuela De Tramboyo

Nuestra rica parihuela hecha con un tramboyo entero, cangrejo, choritos, concha de abanico, pulpo, langostinos, camarones, calamar, concentrado de pescado, acompañado con yucas sancochadas y arroz.

CHITA FRITA

Chita de 400 gr. Directo del norte, frito en su punto, acompañado con yucas fritas, arroz y su cevichito picantito. Buenazo…

CHITA JUMBO

Chita de 1 kg. Pídelo frito o a lo macho.

CHAUFA DE PESCADO

Arroz al wok, fuego fuerte, dados de pescado, pimento, zukini, acompañado con huevos revueltos con un toque de cebollita china y su infaltable cevichito.

CHAUFA DE MARISCOS

Arroz al wok, fuego fuerte, con langostinos, camarones, calamar, pulpo pimento, zukini, acompañado con huevos revueltos con un toque de cebollita china, langostinos y su infaltable cevichito.

CHAUFA DE MARISCOS

ESTILO BATAN

Nuestro tradicional chaufa nikkei de mariscos, con tortilla de langostinos, wantán frito en tiras, con un toque de salsa nikkei. Acompañado con ceviche nikkei.

JALEA MIXTA

Nuestros mariscos: aros de calamar, camarones, langostinos, pota, concha de abanico, trozos de pescado marinado en nuestra salsa de la casa, acompañado con yuca frita, tres cremas de la casa y una leche de tigre.