UAM #126 april/may 2020

ЖУРНАЛ «УРАЛЬСКИЕ АВИАЛИНИИ» / #3 (126) АПРЕЛЬ-МАЙ 2020

WWW.UAM.RU

РЕКЛАМА

РЕКЛАМА

9

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР АК «УРАЛЬСКИЕ АВИАЛИНИИ» СЕРГЕЙ СКУРАТОВ SERGEY N. SKURATOV, DIRECTOR GENERAL JSC URAL AIRLINES

Дорогие пассажиры!

Dear passengers!

Нашу авиакомпанию, как и всe авиасообщество, коснулись перемены, которые внесла в нашу жизнь пандемия коронавируса. Именно теперь стало понятно, какое важное место в нашей жизни занимают путешествия.

Our airline, along with the rest of the civil aviation community, has been affected by the disruptions caused by the COVID-19 pandemic. In situations like this we really begin to understand the importance of travel in our lives.

Приоритетом нашей работы всегда были безопасность и здоровье пассажиров и членов экипажей. Мы со всей ответственностью относимся к инструкциям, согласно которым бортпроводники обслуживают пассажиров в медицинских масках. В случае выявления пассажира с инфекционным заболеванием наши сотрудники действуют по плану противоэпидемической готовности. Все самолеты проходят санитарно-эпидемиологическую обработку.

The safety and health of our passengers and crew have always been our priorities. Taking responsibility for your safety we follow the instructions requiring our cabin crew to wear face masks while serving the passengers. If symptoms of an infectious disease appear on board, the crew will act in accordance with the instructions provided by the epidemic preparedness plan. All of our aircraft are thoroughly cleaned with strong disinfectant when on the ground.

Авиакомпания присоединяется к инициативе российских авиаперевозчиков и готова поддержать своих часто летающих клиентов. Мы увеличиваем срок действия Золотых и Серебряных карт программы лояльности «Крылья» до 1 января 2022 года. Обладатели элитных статусов могут копить бонусы и пользоваться привилегиями своего уровня даже в условиях временного сокращения рейсов.

The airline has joined the initiative of the other Russian carriers and is ready to support our frequently flying clients. We extend the validity of Gold and Silver Wings cards until 1 January 2022. The elite cards holders may continue to accumulate bonuses and use their status privileges despite the temporary cuts in our flights schedule.

От лица всей авиакомпании «Уральские авиалинии» благодарю вас за понимание и поддержку. Уверены, скоро мы сможем и дальше исследовать мир во всем его многообразии.

On behalf of all Ural Airlines staff I thank you for your support and understanding. I am quite confident that we will soon be able to continue exploring the world in all its diversity.

Хорошего полета!

Have a good flight!

ЖУРНАЛ «УРАЛЬСКИЕ АВИАЛИНИИ» №3 (126) / АПРЕЛЬ-МАЙ / 2020 ОБЛОЖКА © MARCEL VAN DEN BOS АРХИВ НОМЕРОВ: WWW.CALAMEO.COM/ACCOUNTS/4820351  FACEBOOK.COM/UAM.RU  INSTAGRAM.COM/UAM.RU

16+

WWW.UAM.RU

РУКОВОДИТЕЛЬ ПРОЕКТА, ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР Ксения Николаева, uam@uam.ru

ДИРЕКТОР ПО РЕКЛАМЕ

ФИНАНСОВЫЙ ДИРЕКТОР

Оксана Манторова, reklama@uam.ru

Илона Шляпникова

ВЫПУСКАЮЩИЙ РЕДАКТОР

ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ / ЕКАТЕРИНБУРГ

Игорь Цалер, tsaler@uam.ru

Оксана Климина, klimina@uam.ru Наталья Кожевникова, nata@uam.ru

АРТ-ДИРЕКТОР

Екатерина Ушакова, e.ushakova@u6.ru

КЕКС, kekc@uam.ru ДИЗАЙН, ВЕРСТКА, ПРЕПРЕСС

ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ / МОСКВА

Максим Бедолага, Константин Зубов Сергей Копылов, design@uam.ru анимационная студия «ДА»

Ирина Перелыгина, perelygina@uam.ru

КОРРЕКТОР

Анна Минайкина, minaykina@uam.ru

Даниил Морозов

Елена Пацекина, pacekina@uam.ru

Ольга Койнова, uammoscow@uam.ru Екатерина Егорова, ekat@uam.ru

БРЕНД-МЕНЕДЖЕР Оксана Соболева ТЕХНИЧЕСКИЙ ДИРЕКТОР Александр Важенин ОФИС-МЕНЕДЖЕР Варвара Тычкина, office@uam.ru АДРЕС РЕДАКЦИИ 620062, Екатеринбург ул. Гагарина, 8, офис 811 тел.: (343) 376-26-00, 376-25-00 uam@uam.ru

АВТОРЫ Игорь Цалер, Юлия Матвеева, Юлиана Новоселова, Степан Геллер, Кристина Фадина, Полина Сурнина, Елена Грибкова, Галина Сахарова, Петр Оладушкин, Анастасия Хмырова ФОТО Marcel Van Den Bos, Владимир Григорев, Karol Kozlowski, Tomáš Šereda, Василий Кочетков, Алексей Многосмыслов, Константин Лабунский, Simon Hack, Галина Андрушко, Alex Purs, Надежда Зайцева, Shaikh Mohammed Meraj, Борис Рыжков, Наталья Лисовская, Виктория Кондысенко, Елена Москаленко, Teodor Costachioiu, Alessandro Biascioli, Енисей Абрамов / MUAH: Руслан Татьянин / Платье: Igor Gulyaev Лора Сутягина, © Featureflash | Dreamstime.com

AНГЛИЙСКАЯ И КИТАЙСКАЯ ВЕРСИИ

ИНТЕРНЕТ-ПОДДЕРЖКА

ПРАВОВАЯ ПОДДЕРЖКА

Тел.: +7 (343) 3790000 www.extrim.it www.investnik.ru

Учредители: ОАО «Авиакомпания «Уральские авиалинии». 620025, Екатеринбург, пер. Утренний, 1г, тел.: (343) 272-60-00, 272-60-82, info@uralairlines.ru, www.uralairlines.com. ООО «Скай Медиа Групп», 620062, Екатеринбург, ул. Гагарина, 8, офис 811, тел.: (343) 376-26-00, 376-25-00, www.uam.ru. Издатель ООО «Скай Медиа Групп», главный редактор Николаева Ксения Владиславовна. Издание зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (РОСКОМНАДЗОР). Свидетельство о регистрации ПИ № ФС 77-45714 от 01.07.2011. Журнал распространяется бесплатно на рейсах авиакомпании «Уральские авиалинии», в авиакассах и представительствах авиакомпании, а также в VIP-терминале аэропорта Кольцово (Екатеринбург). За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Все права защищены. Перепечатка или другое использование материалов возможно только с согласия издателя. Использование материалов без согласия издателя является нарушением законодательства, влекущим гражданскую, административную и уголовную ответственность. Тираж 55 000 экз. отпечатан в типографии ИП Русских А.В. Екатеринбург, ул. Монтерская, 3. Тел.: +7 (343) 228-02-32 Подписано в печать 25.03.2020 / Распространяется с 01.04.2020

12

АПРЕЛЬ-МАЙ 2020

18

30 48

18 ПЕТЕРБУРГ. ШКАТУЛКА С СЕКРЕТОМ Бывшая имперская столица под простертой рукой Медного всадника — сокровищница архитектурных памятников и чудес мирового искусства

30 РОДНЫМИ ТРОПАМИ В это лето побережье Черного моря ждет туристический ажиотаж. Выбирайте мрашруты. Делимся идеями!

36 КИПР. НА ЧЬЕЙ СТОРОНЕ ВЫ? Место рождения Афродиты и идеальный пункт назначения для тех, кто ищет дом у кромки моря. Территория Кипра поделена на две части: греческую и турецкую. В чем разница?

38 КИТАЙСКАЯ ГРАМОТА Мы приглашаем вас в увлекательное путешествие на тысячелетия назад! Китайские иероглифы — чудо истории цивилизации, сравниваемое с «живыми ископаемыми»

60

48 ИСПЫТАНИЕ СЛАВОЙ

74

Белокурый и голубоглазый бог Голливуда, секссимвол, антигерой самой громкой истории любви — все это амплуа Брэда Питта

52 ВСЕ БУДЕТ ИСПОЛНЕНО Чем спектакль «Дон Жуан. Нерассказанная история» отличается от других трактовок вечного сюжета? Объясняет исполнитель одной из главных ролей, актер и телеведущий Оскар Кучера

56 НИНА ШАЦКАЯ. В ПОИСКАХ НЕВЕРОЯТНОГО Певицу Нину Шацкую манят дикие края, где чувствуется мощь стихии. Дива рассказывает о «жажде жизни», которая вдохновляет ее на путешествия по всему свету

60 ЭПОХА СИНЕГО Синий объявлен цветом года. На языке моды это означает призыв наполнить гардероб вещами из тканей оттенков морской волны и небесной гаммы

40 КРИТ, ПОТОМУ ЧТО…

74 МЯСНЫЕ КОНЦЕПЦИИ

Айос-Николаос — греческий Сен-Тропе, живописный уголок Крита, где приятно коротать романтические вечера с видом на залив Мирабелло. Выбираем маршруты!

Чревоугодники подначивают: любое веганское блюдо вкуснее с мясом! Как с наибольшим эффектом можно распорядиться говядиной — исследуем в нашем материале

14

ВРЕМЯ В ПОЛЕТЕ

ВЛАДИМИР ПОЗНЕР. ИСПАНСКАЯ ТЕТРАДЬ. СУБЪЕКТИВНЫЙ ВЗГЛЯД

Суть книги отражена в ее заглавии. Это «субъективный взгляд». И человек, создавший этот красивый том, определенно имеет право на личное мнение в отношении страны, которую он взялся описать. Владимир Познер признается, что Испания занимает его с детства — с того момента, когда его семья бежала в Мадрид из оккупированной Франции. Много лет спустя он вернулся в страну конкистадоров, инквизиции, Сервантеса и Гойи, чтобы снять документальный фильм «В поисках Дон Кихота». Заметки, эссе и фотографии призваны дополнить видеоряд. В «Испанской тетради» вы найдете воспоминания и размышления об исторических коллизиях, о деятелях культуры и искусства. А еще — любопытную идею о близости России и Испании. Обе страны пережили чужеземное иго, деспотию, гражданские войны. Откуда у парня испанская грусть? КАК ЧИТАТЬ? ПРОНИКАЯСЬ ОСОБОЙ АТМОСФЕРОЙ СТРАНЫ. ГДЕ ЧИТАТЬ: WWW.LABIRINT.RU

ПОРТРЕТ ДЕВУШКИ В ОГНЕ. РЕЖИССЕР: СЕЛИН СЬЯММА

Премия за лучший сценарий в Каннах и номинация на «Золотой глобус» в 2019 году — таков фестивальный урожай «Портрета девушки в огне». Гурманская, неторопливая, невероятно красивая драма повествует о романе между творцом и музой, который завязался в Бретани XVIII века. Девушка, которую насильно хотят выдать замуж, отказывается позировать для портрета. Молодая художница вынуждена писать по памяти — и героини сближаются все сильнее. Несмотря на феминистическое послание, фильм не впадает в крайности, с большим тактом и вкусом рассказывая историю родственных душ в стремлении к личной свободе и творческому самовыражению. КАК СМОТРЕТЬ? РАДИ СИЛЬНЫХ ЭМОЦИЙ И ЗРИТЕЛЬНОГО УДОВОЛЬСТВИЯ. ГДЕ СМОТРЕТЬ: WWW.KINOPOISK.RU

OZZY OSBOURNE. ORDINARY MAN

«Обычный человек»? Это точно не про Оззи! 71-летний рокер-эксцентрик более полувека разъезжает по миру на «сумасшедшем поезде». И его новейший альбом доказывает, что у ветерана куража по-прежнему хоть отбавляй. Не стоит обманываться скромным фортепианным саундом заглавной баллады, записанной с Элтоном Джоном. Пластинка несется зигзагами от грубой силы Black Sabbath в «Straight To Hell» к сочной «Today Is The End» в духе Metallica и беззаботному панк-трешу «It’s A Raid». Дополнительного пороху добавили отменные инструменталисты: барабанщик Red Hot Chili Peppers Чед Смит, басист и выходец из Guns N’Roses Дафф Маккаган, а также гитарист Эндрю Уотт. КАК СЛУШАТЬ? КОГДА ТРЕБУЕТСЯ ШОКОВАЯ ТЕРАПИЯ ИСТИННОГО РОК-Н-РОЛЛА. ГДЕ СЛУШАТЬ: MUSIC.YANDEX.RU

РЕКЛАМА

16

КЛУБНЫЕ ПРИВИЛЕГИИ

AZIMUT Отель Смоленская Москва — флагманский отель сети AZIMUT Hotels и обладатель премии Russian Hospitality Awards как лучший SMART-отель 2019 года. Расположен в самом сердце деловой и культурной жизни столицы, вблизи станции метро «Смоленская» и улицы Старый Арбат. Удобная локация отеля позволяет быстро добираться до главных достопримечательностей, выставочных и торговых центров, что особенно ценят бизнес-путешественники. На четвертом этаже есть оборудованная зона лобби, где можно за чашкой кофе поговорить с деловым партнером, поработать за ноутбуком и просто отдохнуть. Для тех, кому нужны эксклюзивность и уединенная обстановка, отель предлагает поселиться на клубных этажах и пользоваться уютной клубной гостиной на 20-м этаже с панорамным видом на город. Посещение гостиной включено в стоимость проживания в номерах на 18-м и 19-м этажах. Клиенты имеют возможность без дополнительной платы пригласить в лаундж гостя, не проживающего в номере. Это идеальный вариант для проведения деловых переговоров и встреч в узком кругу.

Рекомендуем отель

ЗВАНЫЙ УЖИН

Эксклюзивные банкетные залы отеля «Нацио­ наль» представляют собой 13 пространств от 20 до 250 квадратных метров общей площадью 1 200 м², большинство из которых имеют дневной свет. Залы с эклектичным интерьером и панорамный вид на Кремль и Красную площадь придадут мероприятиям неповторимую атмосферу, а антиквариат и живопись современных русских художников в оформлении пространства прекрасно подойдут для торжественных случаев. Сочетание исторической роскоши и современной функциональности делают отель «Националь» лучшим решением для проведения конференций, а также для частных мероприятий.

СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Санкт-Петербург, пожалуй, лучшее место для коротких каникул, школьных или романтических, или даже для отдыха в компании с самим собой. И если вы долго откладывали знакомство или новую встречу с Северной столицей на потом, то сейчас самый подходящий момент, чтобы сюда приехать. Отель «Астория» из коллекции Rocco Forte Hotels приглашает отдохнуть в самом сердце исторического Санкт-Петербурга и предлагает специальные цены на размещение. Бонусом станут лучшие виды на Исаакиевский собор, чаепитие в гостиной Ротонда из чашек Императорского фарфорового завода, дегустационное меню от шеф-повара Мариуса Акерманна в ресторане «Астория» и авторские коктейли от шеф-миксолога Андрея Амелина в баре «Личфилд».

РЕКЛАМА

Екатеринбург, ул. К. Маркса, 25 +7 982 74 57 046, +7 982 74 57 046  baldininiekaterinburg  +7 (343) 355-61-31

ФОТО: ВЛА ДИМИР ГРИГОРЕВ, K AROL KOZLOWSKI, TOMÁŠ ŠEREDA, ВАСИЛИЙ КОЧЕТКОВ

18 ВРЕМЯ ПУТЕШЕСТВОВАТЬ

19

Петербург. Шкатулка с секретом ИГОРЬ ЦАЛЕР

О Санкт-Петербурге с придыханием говорят даже те, кто объехал весь мир и видел все его чудеса. Бывшая имперская столица под простертой рукой Медного всадника — сокровищница архитектурных памятников и мирового искусства. Она вся на виду, красуется строгими фасадами, куполами храмов. Но есть в ней непостижимая тайна, которая заставила писателя Илью Стогова сказать: «Чего ловить в Петербурге — не очень понятно. Это не скажешь словами. Это либо чувствуешь всей кожей, либо никогда не объяснишь, о чем речь».

20

ВРЕМЯ ПУТЕШЕСТВОВАТЬ

21

ТРИ ЛУЧА

Петербург овеян сотнями легенд. Неуютная, заболоченная местность на северо-западе Руси была настолько неподходящей для строительства, что в народе пошел слух, будто некая высшая сила поставила на болота готовый, сразу отстроенный город. Власть русского монарха обуздала природу. Нева была руками человека скована гранитом, а посреди трясины выросли здания европейского вида. Петр призвал каменщиков со всей России, именно поэтому так мало каменного зодчества в других русских городах — все силы были брошены на воплощение идеи императора. В центре его города — не собор и не царский дворец, а Адмиралтейство. От шпиля лучами отходят три центральные улицы: Невский проспект, Гороховая улица и Вознесенский прос­ пект, образующие главный пешеходный маршрут Санкт-Петербурга, который при всей своей хрестоматийности никогда не надоедает. Николай Гоголь писал: «Едва только взойдешь на Невский проспект, как уже пахнет одним гулянь­ем». Четыре с половиной километра прямого, как луч, бульвара простираются от Адмиралтейства до Александро-Невской лавры через Мойку, канал Грибоедова и Фонтанку. Невский полон сюрпризов. Вы можете сто раз увидеть памятник Екатерине II на площади Островского или Казанский собор, но каждый питерский уголок способен рассказать собственную историю. Кстати, доводилось ли вам заглядывать в кондитерскую лавку Вольфа и Беранже на углу Невского и набережной Мойки, куда Пушкин заезжал перед дуэлью с Дантесом?

22

ВРЕМЯ ПУТЕШЕСТВОВАТЬ

ОЖИВШАЯ ИСТОРИЯ

Столица империи потеряла свой статус, но, похоже, ничуть об этом не жалеет. И даже свысока взирает на суетливую Москву. Мостовые города трех революций помнят парадные императорские выезды, цо­канье копыт лошадей декабристов, стук сапог революционных матросов и солдат. Там стояли баррикады. А тут надпись на фасаде напоминает об эпохе, когда жители блокадного Ленинграда пригибали головы при артобстреле. Исследовать Петербург — значит путешествовать из эпохи в эпоху. Прохлада Исаакиевского собора или полумрак камеры Петропавловской крепости, блеск покоев Эрмитажа или скромные дворики-колодцы — везде в городе ощутим ни с чем не сравнимый дух истории. В полдень в Петербурге слышен отдаленный гул выстрела. Это дает традиционный залп сигнальная пушка с бастиона Петропавловской крепости. С закладки крепости на Заячьем острове в мае 1703 года берет начало история Санкт-Петербурга. Эта цитадель служила главной политической тюрьмой в стране. В здешних камерах сиживали опальные литераторы Александр Радищев, Федор Достоевский и Николай Чернышевский, народовольцы и большевики. Бродить по «русской Бастилии» можно хоть целый день, разглядывая некрополь российских императоров и императриц в Петропавловском соборе или фотографируясь у поразительного памятника Петру Великому работы Михаила Шемякина.

23

24

ВРЕМЯ ПУТЕШЕСТВОВАТЬ

25

НОЧЬ В «ШЛЯПЕ»

Санкт-Петербург — это Север. Зимой при здешней влажности не погуляешь даже в относительно теплую погоду. Зато летом благодать! С мая по июль в этих широтах воцаряются белые ночи. Под конец июня солнце садится за горизонт буквально на пару часов, так что спать можно и не ложиться. Самое время для полуночного вояжа по Неве на катере, вида разводных мостов и прогулки по Невскому с заходом в уютный бар. Хотите оторваться по-питерски? Загляните в The Hat, открытый основателем группы Billy’s Band Билли Новиком. Вход по будням свободный, никаких афиш, столиков нет. В меню — только горячительное, музыканты играют на крохотной сцене на расстоянии вытянутой руки от публики. Другой способ оценить Санкт-Петербург в новой перспективе — посмотреть на город сверху. Прочь ботинки и каблуки! Для экскурсии по питерским крышам понадобятся удобные кроссовки, спортивная одежда и рюкзак с термосом. Под куполом неба открывается параллельный мир, далекий от имперской парадности и уличной суеты. Увидеть Неву на закате или Петропавловскую крепость в лучах восходящего солнца с высоты птичьего полета — такое не забывается! Кстати, каждое лето на специально оборудованных питерских крышах проводится Roof Music Fest, позволяющий объединить удовольствие от созерцания панорам с радостью встречи с любимыми артистами в необычном формате.

26

ВЫЙТИ ЗА РАМКИ

Особенность Санкт-Петербурга, которая не позволяет устать от города, — ожерелье пригородов. Здесь утопают в зелени провинциальные домики, а буквально в нескольких шагах — парки и дворцы, оставленные в наследство монархами и аристократами. Добраться до них легко, а исследовать можно бесконечно. В мае Петергоф расцветает. Праздник пуска здешних фонтанов задает неофициальный старт летнего сезона. Проектируя загородную резиденцию, Петр Великий стремился превзойти заносчивый Версаль. Но Большой Петергофский дворец с его барочной пышностью, декорированными золотом залами и расписными потолками построила известная любительница роскоши — императрица Елизавета Петровна. Про Царское Село мы знаем еще со школьной скамьи. Вопреки расхожему мнению, название этой местности не имеет ничего общего с царями, а является лишь русифицированным именем шведской усадьбы Саари Моис. Здешний магнит для восторженных взоров и фотообъективов — великолепный в своей расточительности Екатерининский дворец, выстроенный все той же Елизаветой Петровной. Контраст по соседству — скромные каморки учеников Царскосельского лицея. Здесь вам покажут окошко, глядя в которое Пушкин провожал идущие навстречу французам русские войска в 1812 году. Империя готовила свою культурную элиту в спартанских условиях: где-то в этих серых стенах без признаков декора родился современный русский язык.

27

28

Маршруты классиков Лучший способ познать Санкт-Петербург — отправиться на неспешную прогулку, вооружившись любопытными адресами и культурными ассоциациями. Пожалуй, ни в одном городе России не переплетаются настолько причудливо искусство, история и сфера воображения.

1 2 3 4 5 В начале XIX века в доме 18 на Невском проспекте открылась кондитерская швейцарцев Вольфа и Беранже. В день дуэли 27 января (8 февраля) 1837 года здесь встретились Пушкин и его секундант Константин Данзас. От исторической кондитерской сохранилась только изящная вывеска «Вольф и Беранже», а ее традиции продолжает ресторан «Литературное кафе».

Дом, в котором герой «Преступления и наказания» Родион Раскольников снимал каморку под самой кровлей, стоит на пересечении бывшей Средней Мещанской (Гражданской) улицы и Столярного переулка. Современный адрес — Граж­данская улица, д. 19/15. Точно, как в романе, тринадцать ступеней ведут наверх с площадки последнего этажа.

Название для арткафе «Бродячая собака», открытого в 1911 году, придумал Алексей Толстой. Художник Мстислав Добужинский нарисовал герб: добродушного пса, положившего лапу на театральную маску. Памятник Серебряного века, «Бродячая собака» принимает гостей на историческом месте — по адресу улица Итальянская, д. 4.

Вертикальная улица Джона Леннона, уходящая в небо — такое возможно только в арт-центре «Пушкинская, 10». Площадка, ориентированная на некоммерческое современное искусство, ведет свою историю с 1989 года, когда в расселенном под капитальный ремонт доме на Пушкинской обосновались художники, музыканты и прочие богемные персонажи.

В повести Пушкина «Пиковая дама» Германн подходит к дому «в одной из главных улиц Петербурга», где жила графиня. Прототипом для образа графини послужила княгиня Наталья Голицина, фрейлина при дворе пяти русских самодержцев. Она жила в трехэтажном доме № 10 по Малой Морской улице, который в основном сохранил свой внешний вид.

ВРЕМЯ БЕЛЫХ НОЧЕЙ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ — СЕЗОН КУЛЬТУРНЫХ ОТКРЫТИЙ. С 20 ПО 29 ИЮНЯ «ФЕСТИВАЛЬ ФЕСТИВАЛЕЙ» ПРЕДСТАВИТ НАСЫЩЕННУЮ ПРОГРАММУ ИГРОВОГО КИНО. В ДЖАЗОВОЙ ФИЛАРМОНИИ СОСТОИТСЯ ФЕСТИВАЛЬ «СВИНГ БЕЛОЙ НОЧИ», В ЛЕДОВОМ ДВОРЦЕ — «БЕЛЫЕ НОЧИ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА», НА ПЛОЩАДКАХ МАРИИНСКОГО ТЕАТРА — «ЗВЕЗДЫ БЕЛЫХ НОЧЕЙ».

РЕКЛАМА

 ARCH_EKB

30

ВРЕМЯ ПУТЕШЕСТВОВАТЬ

Родными тропами ЮЛИЯ МАТВЕЕВА

Летний отпуск никто не отменял! И провести его мы рекомендуем ярко, насыщенно и бюджетно, что в сложившейся в стране и мире ситуации будет весьма кстати. Рассказываем о точках на карте России с завидным местоположением на побережье Черного моря и массой возможностей для достойного отдыха.

ФОТО: А ЛЕКСЕЙ МНОГОСМЫСЛОВ, КОНСТАНТИН ЛАБУНСКИЙ

31

32

ВРЕМЯ ПУТЕШЕСТВОВАТЬ

ИДЕЯ 1. КРЫМ Штурмуем красивейшие знаковые места, ставшие визитной карточкой полуострова. Интересно будет и бывалым туристам, уже успевшим влюбиться в Крым, и тем, кто только открывает для себя этот дивный край.

СЕВАСТОПОЛЬ

Город, живущий в ритме прибоя, сохраняет строгость и при этом делится атмосферой гостеприимства и курортной романтики. И чтобы впечатления от поездки сложились в единый пазл, на прогулку по городу следует отправляться в компании осведомленных провожатых. Знакомство с Севастополем лучше начать с осмотра исторического центра — площади Ушакова — и далее прогуляться по улочкам Центрального городского холма, который уместился между главными артериями города — Большой Морской и Ленина. В северной части расположен Михайловский равелин (Михайловская береговая батарея, ныне — военноисторический музей).

В настоящее время в здании форта XIX века хранятся почти 20 тысяч уникальных экспонатов. В этом году 13 июня на площади Михайловской береговой батареи по традиции пройдет VII Международный Большой Севастопольский благотворительный офицерский бал, грандиозное танцевальное зрелище в сопровождении симфонического и военно-духовых оркестров. Бал посвящен 75-летию Победы в Великой Отечественной войне, Дню России и Дню городагероя Севастополя, а также 180-летию со дня рождения П. И. Чайковского. Традиционно участниками события станут офицерские и гражданские пары из разных городов России и мира. Принять участие в бале может каждый. Танцевальные навыки не важны — хореографы обучают всех желающих.

33

БАЛАКЛАВА

В двадцати минутах от Севастополя раскинулась красавица Балаклава, бродить по окрестностям которой приятно в любое время года. Однако весной здешние ландшафты просыпаются от зимней дремы и радуют визитеров молодой зеленой травой и первыми цветами — дикими ирисами, молочаем, желтыми крокусами, цветущими деревьями алычи, миндаля, персика, абрикоса. С наивысшей точки, идти до которой придется не более 15 минут, открывается живописный вид на бухту. Прогулка предстоит по склону Кефало Вриси горы Аскети, среди можжевеловых деревьев. Еще немного, и на Серебряный пляж, расположенный у подножия склона, съедутся любители природы со всей страны — это прекрасное место для кемпинга и каякинга. Также здесь можно взять в аренду лодку или ялик и отправиться на уединенные пляжи Крыма. Как вариант — уйти в море засветло и вернуться с богатым уловом — пикшей, ставридой и морским ершом в количестве нескольких килограммов! В самой Балаклаве скучать тоже не придется. Набережная мало в чем уступает европейским дорожкам для променада — здесь так же атмосферно, работают уличные кафе, звучит живая музыка. Крепость Чембало познакомит с генуэзской эпохой. На горе Кастрон сохранилась крепость, построенная генуэзцами в 1343 году после победы над греками.

МЫС ФИОЛЕНТ

Визитная карточка Севастополя — каменный выступ в море на высоте 200 метров от земли, чье название с генуэзского переводится как «неистовый». 160 миллионов лет назад прародитель мыса — грозный огнедышащий вулкан — источал жар. Сегодня об этих событиях напоминают застывшие над обрывом потоки лавы и пласты туфов. Цвет пляжа Яшмовый может меняться от черного до дымчато-голубого, от изумрудно-зеленого до огненнокрасного. На мелководье велики шансы разглядеть грациозных дельфинов, гоняющих косяки рыб. Любопытны подводные пещеры, атоллы, грот Дианы и местные достопримечательности, в числе которых Георгиевский монастырь, возведенный в X веке. Закрыть его не посмели даже крымские ханы, а впоследствии сюда приезжали Пушкин, Грибоедов, Бунин, Чехов, Айвазовский и другие известные люди. Мыс Фиолент облюбовали искатели адреналина — здесь можно совершить прыжок

в бездну и испытать состояние свободного полета, а также «оседлать» волну на доске для серфинга. А за особую энергетику, пропитавшую воздух в окрестностях мыса, путешественники устремляются сюда за просветлением, медитациями и самопознанием.

ИЗ АЭРОПОРТА СИМФЕРОПОЛЯ ДО СЕВАСТОПОЛЯ НА АВТОМОБИЛЕ ПРИМЕРНО ПОЛТОРА ЧАСА ЕЗДЫ. ПУНКТ ВАШЕГО НАЗНАЧЕНИЯ МОЖЕТ СТАТЬ И ОТПРАВНОЙ ТОЧКОЙ ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕГО ИССЛЕДОВАНИЯ ОКРЕСТНОСТЕЙ. НАПРИМЕР, ИЗ СЕВАСТОПОЛЯ ДОСТУПНЫ: БАХЧИСАРАЙ И ХАНСКИЙ ДВОРЕЦ ИНКЕРМАНСКИЙ ВИНЗАВОД, ГДЕ ПРОХОДЯТ ДЕГУСТАЦИИ МАРОЧНЫХ ВИН ЕВПАТОРИЯ, ГДЕ МОЖНО ПРОЙТИСЬ ПО МАРШРУТУ «МАЛЫЙ ИЕРУСАЛИМ» БОЛЬШОЙ КАНЬОН КРЫМА, ДАЮЩИЙ ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПЫТАТЬ СЕБЯ В ГОРНОМ ТРЕКИНГЕ ПЛАТО МАНГУП, МАНЯЩЕЕ ПОБРОДИТЬ ПО ДРЕВНЕЙ КРЕПОСТИ МАНГУП-КАЛЕ ЛАСПИНСКАЯ БУХТА, ДО КОТОРОЙ ТАК ТРУДНО ДОБИРАТЬСЯ САФАРИ-ПАРК «ТАЙГАН», ГДЕ МОЖНО ПОЗНАКОМИТЬСЯ С МАЛЕНЬКИМИ ХИЩНИКАМИ ГУРЗУФ, ГДЕ ВЫСИТСЯ ЛЕГЕНДАРНАЯ МЕДВЕДЬ-ГОРА И ПРИНИМАЕТ ГОСТЕЙ ДАЧА А. П. ЧЕХОВА

34

ВРЕМЯ ПУТЕШЕСТВОВАТЬ

ИДЕЯ 2. СОЧИ Чем заняться в Сочи зимой — очевидно: испытать на себе первоклассные трассы разного уровня сложности. С летним отдыхом в этом городе тоже все понятно — можно расслабиться на протяженных пляжах с видом на пальмы и бескрайнее Черное море. Однако и весна обещает удивительные открытия и захватывающие приключения. Пристегните ремни — полетели!

КРАСНАЯ ПОЛЯНА

Прыгнуть с высоты 207 метров и ощутить драйв свободного полета, прогуляться по самому большому в мире подвесному пешеходному мосту длиной 439 метров, насладиться захватывающим видом Большого Кавказского хребта и Сочинского национального парка со смотровой площадки, а затем принять вторую порцию адреналина и пронестись над Ахштырским ущельем на самых высоких в мире качелях, высота плеча которых составляет 170 метров!.. Если такой досуг вам по душе — отправляйтесь в парк приключений Skypark AJ Hackett Sochi. Среди других чек-пойнтов Красной Поляны — уникаль­н ый объект «Моя Россия», культурно-этнографический комплекс, представляющий разные регионы страны. Центр включает в себя 11 темати-

ческих павильонов. Загляните в усадьбы «Кавказ», «Суздаль», «Центральная Россия», «Москва», «Краснодарский край», «Санкт-Петербург», «Русский Север», «Казань», «Урал», «Сибирь» и «Бурятия» — каждое здание выстроено в соответствии с архитектурными традициями соответствующего региона. Среди интерьеров и предметов быта вы увидите посуду с гжельской росписью, оренбургские пуховые платки, палехские шкатулки — и все это не искусная стилизация, а оригиналы родом из Гжели, Оренбурга и Палеха. Кроме того, на Красной Поляне проложены маршруты для трекинга. Любопытный факт: подъем на самую высокую точку курорта — 2375-метровый пик Черная Пирамида — по расстоянию сравним с погружением на самое дно Черного моря, на глубину 2210 метров.

35

ПОЛИКАРЯ

Вода настраивает на размышления о вечном. Особенно если она срывается со скалистых горных склонов и падает в пропасть с гулом и грохотом… Подобных мест в окрестностях Красной Поляны предостаточно. Например, водопад Поликаря, крупнейший в Сочи и один из самых зрелищных в Европе. Любоваться им лучше в конце апреля — мае, когда потоки воды обрушиваются с 70-метровой высоты особенно обильно и эффектно. Водопад расположен на отметке между 1450 и 1600 метрами левее канатной дороги Горки Города (бывшая Горная Карусель). Добраться до него удобно как пешком от уровня Горки +960 (понадобятся вода, палки для трекинга и опытный провожатый), так и прокатившись с ветерком по «канатке» восточного сектора. На высоте +1970/+2050 метров пролегает эко­ маршрут на водопад Медвежий, увидеть который можно начиная с конца мая, когда происходит таяние снега. Наградой всем, кто доберется до водных потоков, станет вид на Главный Кавказский хребет, а цветущий рододендрон на фоне альпийских лугов станет отличной локацией для памятных фото. Кроме того, на территории Красной Поляны есть более доступный водопад Кейва, дорога к которому проходит через живописные лесные массивы. На курорте «Роза Хутор» оборудован целый парк водопадов — Менделиха. На пути из Поляны в Адлер сверните посмотреть на водопад Пасть Дракона.

ВОРОНЦОВСКИЕ ПЕЩЕРЫ

Карстовые образования в горах Воронцовского хребта считаются одними из самых любопытных на Кавказе: морские отложения существуют здесь со времен древнего океана Тетиса. Пещерам около 70—90 миллионов лет! Примерно в тот же самый период по планете бродили тираннозавры. Археологи нашли артефакты, доказывающие пребывание в здешних местах первобытных людей. Кроме того, пещеры могут похвастаться грандиозной лабиринтовой системой переходов протяженностью 11 720 метров, бросить вызов которой способны лишь опытные спелеологи. Туристический маршрут открыт для всех. Тропы подсвечиваются,

поэтому прогуляться по пещере могут и дети, и люди преклонного возраста. Путешествие будет не только познавательным, но и полезным для здоровья — здешний воздух уничтожает болезнетворную микрофлору в носоглотке и верхних дыхательных путях. Наиболее интересным участком маршрута признан грот «Прометей» с высотой сводов в 20 метров. Планировать визит в недра земли можно только с 10.00 до 18.00 в любое время года. С собой лучше захватить теплые вещи, потому что в подземелье всегда +12 градусов вне зависимости от календаря. Добраться до Воронцовских пещер удобнее из Сочи, время в пути составит примерно 40 минут. Маршрут на автомобиле проходит через села Хлебороб, Илларионовка, Калиновое Озеро. Финиш — в поселке Воронцовка.

СОЧИ — ОДИН ИЗ ТЕХ ГОРОДОВ, В КОТОРОМ ЗАНИМАТЬ СЕБЯ РАЗЛИЧНЫМИ МЕРОПРИЯТИЯМИ МОЖНО 24 ЧАСА В СУТКИ СЕМЬ ДНЕЙ В НЕДЕЛЮ. НАПРИМЕР, МОЖНО: ПОБЫВАТЬ В ЛЕСУ ДОЛЕДНИКОВОГО ПЕРИОДА ОТМЕТИТЬСЯ У КРУПНЕЙШЕГО В МИРЕ МЕСТОРОЖДЕНИЯ ДЕФИЦИТНЫХ СЕРОВОДОРОДНЫХ ВОД МАЦЕСТЫ ВЗОБРАТЬСЯ НА СМОТРОВУЮ БАШНЮ АХУН И ПОЛЮБОВАТЬСЯ ВИДАМИ НА СОЧИ, АДЛЕР, ПОБЕРЕЖЬЕ И ВЕРШИНЫ КАВКАЗСКОГО ХРЕБТА ОТЫСКАТЬ ТАИНСТВЕННЫЕ ДОЛЬМЕНЫ — «ДОМИКИ» ИЗ МНОГОТОННЫХ КАМЕННЫХ ПЛИТ, ИЗВЕСТНЫЕ КАК РОВЕСНИКИ ЕГИПЕТСКИХ ПИРАМИД ПРОГУЛЯТЬСЯ ПО МЕСТНОМУ ПИРСУ, ОТКУДА ОТПРАВЛЯЛСЯ В КРУИЗ ТЕПЛОХОД В ФИЛЬМЕ «БРИЛЛИАНТОВАЯ РУКА»

ФОТО: © SIMON HACK, ГА ЛИНА АНДРУШКО

36

ВРЕМЯ ПУТЕШЕСТВОВАТЬ

Кипр. На чьей стороне Вы? СТЕПАН ГЕЛЛЕР

Ваш пункт назначения — Кипр. Место рождения Афродиты. Место, избранное для игр и развлечений самими богами. Место, идеальное для тех, кто ищет дом у самой кромки моря. Однако есть один очень важный момент, прочно связанный с историей и географией острова. Его территория поделена на две части: греческую и турецкую. Какую предпочесть для летнего отдыха?

ИСТОРИЧЕСКИЙ КОНТЕКСТ

Принято считать, что греческая часть острова, расположенная на юге, известнее и популярнее своего соседа, отличается лучшим сервисом, рассчитана на взыскательного туриста. Турецкая, занимающая северные территории, значительно дешевле, обещает спокойный отдых, пусть и не столь роскошный. По сути, это два разных государства, разделенные границей. Разлад случился, когда Кипр получил независимость и перестал быть британской колонией в период после Второй мировой войны.

Местное население, проживавшее на юге, инициировало переворот, было назначено новое правительство, а соседняя Турция решила поддержать кипрских северян и отправила свои миротворческие силы на другую часть острова. Так в 1974 году возникла новая частично признанная Республика Северного Кипра. Столица всего острова и некогда единого государства — Никосия — делит остров на турецкую и греческую части: вдоль города проходит граница из пустых бочек, покрышек и деревянных досок. Несмотря на территориальные споры, тради-

37

ционное киприотское гостеприимство сохранилось на всем острове, туристов любят везде, море, пляжи, щедрую кухню и достопримечательные места найдете в обеих частях Кипра. Однако между ними все же есть различия, и не только ценовые.

ИХ НРАВЫ

Кипр прельщает своей историей, мифами, церк­ вями и монастырями, Республика Северного Кипра познакомит со средневековыми замками и превращенными в мечети готическими соборами. Прославленное кипрское вино лучше дегустировать в южной части. Cеверная, как правило, закупает импортный алкоголь, собственного вина практически не производит. Северный Кипр — настоящая terra incognita: туристов здесь немного и всегда можно найти уединение на лоне природы. По улочкам Фамагусты, Кирении или других городов Северного Кипра лихо рассекают винтажные авто, совсем как на Кубе. А в гаражах местного населения то и дело попадаются английские колесные раритеты — встретить, например, Ford Prefect 1954 года или Austin Cambridge из 1960-х почти нереально даже на родине их производства! А еще на некоторых домах можно обнаружить почтовые ящики времен Георга V, короля Великобритании, правившего с 1911 до 1936 года. Здесь много обветшалых и уже нежилых зданий, хранилищ заброшенных кораблей, и на такие достопримечательности всегда находятся свои любители.

НЕОБХОДИМЫЙ КОМПРОМИСС

Так или иначе, но Кипр независимо от его национальной привязки хорош во всех отношениях: природой, историей, культурой, условиями отдыха, традициями, кухней. Побывавшие здесь говорят, что если и остался рай на земле, то это, конечно, Кипр. Прохладные кедровые леса в горных массивах сменяются золотыми, залитыми солнцем песчаными пляжами, спокойствие деревень контрастирует с современными городами, роскошные отели прибрежной зоны греческого Кипра сменяют просторы девственной сельской местности Кипра турецкого. На острове есть все, чтобы провести отпуск не только красиво, но и интересно. Занимательные экскурсии — для тех, кто хочет ознакомиться с достопримечательностями, древней культурой и историей острова. Для гурманов — множество таверн. Для любителей активного отдыха — дайвинг, яхтинг, рыбалка и ловля осьминогов. По вечерам греческий Кипр озаряется яркими огнями, в отелях, ресторанах и клубах начинаются развлекательные программы. А на севере острова вы окажетесь в совершенно ином мире, не менее интересном — и при этом существенно сэкономите.

ФОТО: © ALEX PURS, НА ДЕЖ Д А ЗАЙЦЕВА

38

ВРЕМЯ ПУТЕШЕСТВОВАТЬ

Китайская

грамота ЮЛИАНА НОВОСЕЛОВА

Пока мир переживает последствия пандемии, объявленной в связи с распространением COVID-19, мы приглашаем вас в увлекательное путешествие на тысячелетия назад, когда о вирусах мало что знали и только учились передавать знания в письменной форме. В этом отношении особенно любопытны китайские иероглифы. Это настоящее чудо в истории цивилизации, сравниваемое с «живыми ископаемыми». Сообщаем интересные 10 фактов, о которых вы, возможно, никогда не слышали! ФАКТ 1 / 一

В китайском языке нет множественного числа, существительные не подразделяются на мужской, женский и средний род, глаголы не спрягаются, пунктуация практически отсутствует, при этом китайский справедливо считается сложнейшим языком в мире — и во многом из-за своей письменности. До нас дошли иероглифы, которые были изобретены еще в XIV веке до нашей эры!

ФАКТ 2 / 二

Существует порядка 60 000 иероглифов. Правда, многие из них встречаются исключительно в древней литературе. Знания 10 000 иероглифов достаточно для того, чтобы читать современные тексты, газеты и журналы. Для повседневной жизни хватит 500—1000 высокочастотных иероглифов.

ФАКТ 3 / 三

Иероглиф может отображать один слог, а может — целое слово. Бывает, что один и тот же графический символ имеет разное значение в зависимости от контекста. Для традиционного приветствия на китайском пишутся два иероглифа, которые читаются как Ni hao («ни хао») и буквально означают «Вы хороший».

ФАКТ 4 / 四

В период правления второй императорской династии Хань в Китае был создан величайший труд — древний словарь «Шовэнь цзецзы» («Происхождение китайских иероглифов»). Он состоит из 15 томов, которые включают в себя 9353 слова. Это один из первых словарей в мире.

39

ФАКТ 5 / 五

Линия — базовый элемент иероглифа и китайского изобразительного искусства в целом, отличительная черта традиционной эстетики Поднебесной. Понять ее — значит понять менталитет нации. Пикассо, Матисс, Гоген и другие великие западные мастера живописи вдохновлялись линейным восточным искусством.

ФАКТ 6 / 六

В китайском языке, как и в русском, есть слова, которые имеют разный смысл, но звучат одинаково. С этой точки зрения любопытна поэма, состоящая из примерно 100 иероглифов и рассказывающая историю про то, как человек по фамилии Ши поедал каменных львов. Все иероглифы произведения читаются как «ши». И если воспринимать поэму на слух, то она будет звучать как повторение слога «ши».

ФАКТ 7 / 七

Достаточно знать наиболее часто встречающиеся иероглифы, чтобы суметь записать множество других. Например, зная графический символ «луна», который также имеет значение «месяц года», и написание числительных, вы сможете перечислить месяцы. Январь будет фиксироваться на бумаге как «одна луна» («первый месяц»), февраль — «две луны», март — «три луны» и так далее.

ФАКТ 8 / 八

Примерно 60 процентов в лексике корейского языка занимают слова китайского происхождения, а китайские иероглифы до сих пор в ходу в Южной Корее. Японская письменность также когда-то была основана на упрощенной системе иероглифических знаков. На протяжении долгого времени китайские иероглифы были официальной письменностью во Вьетнаме, однако в конце XIX века в стране появился латинизированный алфавит.

ФАКТ 9 / 九

Нормативным китайским языком, используемым носителями разных диалектов при общении друг с другом, является путунхуа, основанный на нормах пекинского диалекта. В западных странах его называют «мандаринским» (Standard Mandarin). Путунхуа является официальным языком КНР, его используют СМИ.

ФАКТ 10 / 十

Существует теория, согласно которой китайский нельзя назвать единым языком. По мнению некоторых лингвистов, это семейство языков, которые ошибочно считают диалектами. Жители Поднебесной из разных регионов могут не понять друг друга в процессе устного общения, но послание, записанное иероглифами, будет понято в любом уголке станы.

В 1970-Х ГОДАХ КНР ПЕРЕЖИВАЛА БУМ КОМПЬЮТЕРНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ, И ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ ИЕРОГЛИФИЧЕСКОГО ПИСЬМА НА ПОМОЩЬ ПРИШЕЛ ИЕРОГЛИФИЧЕСКИЙ ТЕЛЕГРАФНЫЙ КОД. В НАЧАЛЕ НУЛЕВЫХ ПОЯВИЛИСЬ ПРИЛОЖЕНИЯ, ПОЗВОЛЯЮЩИЕ НАБИРАТЬ ГРАФИЧЕСКИЕ СИМВОЛЫ НА КОМПЬЮТЕРЕ И СМАРТФОНЕ. СЕГОДНЯ ПОПУЛЯРНЫ ЗВУКОВЫЕ КОДЫ ВВОДА, А ТАКЖЕ НАПИСАНИЕ ИЕРОГЛИФОВ В СПЕЦИАЛЬНОМ ОКНЕ БЕЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КЛАВИАТУРЫ. СУЩЕСТВУЕТ БОЛЕЕ ТЫСЯЧИ РАЗЛИЧНЫХ ВАРИАНТОВ КОМПЬЮТЕРНОГО ВОСПРОИЗВЕДЕНИЯ ТРАДИЦИОННЫХ ГРАФИЧЕСКИХ СИМВОЛОВ!

40

РЕКОМЕНДУЕМ ОТЕЛЬ

Крит,

потому что... ЮЛИЯ МАТВЕЕВА

Айос-Николаос — это греческий Сен-Тропе, живописный уголок Крита, где приятно коротать романтические вечера с видом на залив Мирабелло. А еще это шумные таверны, мелодичные звуки бузуки, ритмы сиртаки и средоточие люксовых отелей, один из которых, St. Nicolas Bay Resort Hotel & Villas, может похвастаться не только завидным расположением, но и статусом участника ассоциации Small Luxury Hotels of the World.

 ЗАБРОНИРОВАТЬ

41

спутниковым телевидением с подпиской на Netflix, балконами или террасами с великолепным видом на залив Мирабелло, а в роскошных клубных люксах резидентам доступны джакузи, мультимедийные системы, но главное — уединенные террасы с видом на море и частным бассейном с подогревом. Белоснежный песочный пляж отеля отмечен сертификатом «Голубой флаг».

ВКУСНО!

Гастрономическая карта курорта позволяет выбирать из пяти превосходных ресторанов с самыми популярными блюдами греческой, критской, средиземноморской, французской, японской, азиатской и интернациональной кухонь. После заката вас ждет роскошный шведский стол в Labyrinthos с большим выбором блюд от шеф-повара: горячие и холодные закуски, свежие салаты и основные блюда. Ужин будут готовить в формате открытой кухни, поэтому приходите заранее, занимайте столик с самым выгодным видом — и становитесь зрителем настоящего кулинарного спектакля. Завтрак с впечатляющим выбором блюд подается на террасе Club House, где можно попробовать в том числе горячие

КРАСИВО!

Бутик-отель St. Nicolas Bay Resort Hotel & Villas расположен в уединенном тихом местечке на берегу переливающегося лазурными красками Эгейского моря и по праву гордится своим номерным фондом: гости могут выбрать желаемое размещение из коллекции классических и клубных люксов с бассейнами, классических и клубных полулюксов и комфортабельных двухместных номеров. Все варианты размещения оборудованы мини-баром, Wi-Fi,

блюда, свежеиспеченный хлеб, различные виды сыра, местные фрукты и овощи. Стол с традиционными критскими яствами также представлен во время завтрака.

ЗАЖИГАТЕЛЬНО!

В вечернее время круглосуточный ресторан на пляже Blue Bay преображается в атмосферный ночной клуб под открытым небом, где бармены миксуют авторские тропические коктейли.

42

РЕКОМЕНДУЕМ ОТЕЛЬ

кораблей. Вы встретитесь с обитателями здешних глубин — актиниями, губками, кораллами, звездами, осьминогами, муренами, омарами и прочими представителями водной фауны. Все погружения осуществляются с катера или круизной лодки под руководством профессиональных инструкторов. Кроме того, в центре водных видов спорта отеля St. Nicolas Bay можно заняться винд­ серфингом, катанием на каноэ или гидроциклах.

ОЗДОРОВИТЕЛЬНО! Здесь, у самой кромки Эгейского моря, на причале для вас выступают местные музыкальные коллективы с проверенными временем хитами, а по определенным дням — с национальными, греческими. С террасы бара Astra открывается великолепный вид на бассейн Minotaure в форме лагуны и мерцающие огоньки старого рыбацкого порта Айос-Николаоса. Идеальное место, чтобы пообщаться в теплой компании, насладиться великолепными закатами и вашими любимыми напитками под нежные мелодии, исполняемые на фортепиано.

РОМАНТИЧНО!

St. Nicolas Bay Resort Hotel & Villas может стать площадкой для вашего свадебного торжества. Все граж­данские регистрации проводятся мэром АйосНиколаоса на территории отеля, православные бракосочетания совершаются в соседней часовне. Вне зависимости от категории номера, который выбрали влюбленные, на одну ночь им сделают бесплатный апгрейд до Honeymoon Suite с частным бассейном и видом на лазурно-нефритовый залив Мирабелло. По прибытии в отель — шампанское, ежедневный завтрак в номере, ужин из трех блюд при свечах в ресторане Minotaure у бассейна. В специальное предложение также входит расслабляющий массаж и ароматерапия в спа-сюите для двоих, прогулка на частной яхте в открытом море с посещением живописных греческих островов.

ЗАХВАТЫВАЮЩЕ!

Курорт St. Nicolas Bay Resort Hotel & Villas дарит вам редкую возможность стать морским исследователем — отправляйтесь вместе с дайвингкомандой отеля на поиски фрагментов затонувших

Весной бутик-отель St. Nicolas Bay Resort Hotel & Villas разработал новые программы для спа-центра Poseidon. Гости курорта оценят двухчасовую процедуру Bath Superfood Skintox с использованием косметических средств британской премиальной марки Elemis. Начнется уходовый ритуал с часового детокс-массажа, а после вам предложат витаминный салат с суперфудами (капустой кейл, авокадо, киноа, ягодами асаи, спирулиной) и детокс-чай. Затем последует часовое обертывание на выбор с нектаром из орхидеи или маслом цветка франжипани (плюмерии). Другое стоящее внимания мероприятие — антивозрастной массаж «Кобидо», одна из самых востребованных в Японии beauty-процедур, состоящая из массажа головы, лица, кистей и стоп по акупунктурным техникам с помощью особого нефритового роллера.

В АЙОС-НИКОЛАОСЕ, РАСПОЛОЖЕННОМ ВСЕГО В ДВУХ КИЛОМЕТРАХ ОТ ОТЕЛЯ, В ИЮЛЕ ПРОХОДИТ ЕЖЕГОДНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ КЛИФ-ДАЙВИНГА AGIOS NIKOLAOS CLIFF DIVING. СПОРТСМЕНЫ-ДАЙВЕРЫ СОВЕРШАЮТ ЭКСТРЕМАЛЬНЫЕ ПРЫЖКИ С 16-МЕТРОВОЙ ВЫСОТЫ СО СКАЛЫ НА СЕВЕРНОЙ СТОРОНЕ ОЗЕРА ВУЛИСМЕНИ, КУДА, СОГЛАСНО ДРЕВНЕГРЕЧЕСКИМ МИФАМ, АФИНА И АРТЕМИДА ПРИХОДИЛИ СОВЕРШАТЬ СВЯЩЕННЫЕ ОМОВЕНИЯ. ДНО ОЗЕРА ПРЕДСТАВЛЯЕТ СОБОЙ ИЗВИЛИСТУЮ СЕТЬ ПОДВОДНЫХ ПЕЩЕР, А ОБРАМЛЯЮЩИЕ ЕГО КРАСНЫЕ СКАЛЫ И ДЕРЕВЬЯ ДОБАВЛЯЮТ МАГИИ ОКРУЖАЮЩЕМУ ПЕЙЗАЖУ. НЕДАЛЕКО ОТ ST. NICOLAS BAY RESORT HOTEL & VILLAS НАХОДИТСЯ КРИТСА, ОДНА ИЗ СТАРЕЙШИХ И САМЫХ ЖИВОПИСНЫХ ДЕРЕВЕНЬ НА ОСТРОВЕ, ПОСТРОЕННАЯ В ВИДЕ АМФИТЕАТРА НА СКАЛИСТОМ ХОЛМЕ. КОРЕННЫЕ ЖИТЕЛИ, КОТОРЫХ ОСТАЛОСЬ ОКОЛО ДВУХ ТЫСЯЧ, ОБЕРЕГАЮТ АУТЕНТИЧНУЮ КУЛЬТУРУ, ЗАНИМАЯСЬ АРХАИЧНЫМИ РЕМЕСЛАМИ — ТКАЧЕСТВОМ И КОВРОДЕЛИЕМ.

ХРАМ ЦЕЛИТЕЛЯ ПАНТЕЛЕИМОНА

РЕКЛАМА

г. Екатеринбург

ПРИГЛАШАЕТ В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНУЮ ШКОЛУ С ПРАВОСЛАВНО-ГУМАНИТАРНЫМ УКЛОНОМ

учащихся в 1-й – 7-й классы на 2020/2021 учебный год.

ШКОЛА ПОЛНОГО ДНЯ С ТРЕХРАЗОВЫМ ПИТАНИЕМ.

УЧЕНИКОВ ЖДУТ КРУЖКИ РОБОТОТЕХНИКИ И РЕЗЬБЫ ПО ДЕРЕВУ, СЕКЦИИ ХУДОЖЕСТВЕННОЙ ГИМНАСТИКИ И КАРАТЕ, ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЕ ПОЕЗДКИ И ЭКСКУРСИИ.

Контактный телефон: +7 (922) 600-38-06 Сазонова Светлана Александровна

44

СЕВЕРНАЯ ПАНОРАМА

Рекомендуем отель

ЗДОРОВЫЙ ИНТЕРЕС

В нашем переменчивом мире существует константа — мы все хотим быть здоровыми, красивыми и молодыми. Будучи более десяти лет международным эталоном в области wellness и современной медицины, клиника SHA в Аликанте (Испания) планирует открыть два новых отеля на разных континентах в течение следующих трех лет. Первый из них будет расположен в Мексике, местонахождение второго — Аль-Джурф, ОАЭ. С момента своего создания в 2008 году семьей Батальер SHA произвел множество инноваций в области здравоохранения. Уникальный метод, сочетающий последние научные открытия и природную медицину, сделал Испанию одним из ключевых мест для тех, кто придерживается здорового образа жизни или желает улучшить свое самочувствие.

AZIMUT Отель Санкт-Петербург расположен на набережной реки Фонтанки всего в 25 минутах езды от аэропорта Пулково. В прошлом году отель стал победителем Национальной гостиничной премии и Business Traveller Award в номинациях «Лучший проект реконструкции отеля» и «Лучший бизнес-отель Северо-Западного федерального округа». К услугам гостей 583 номера, выполненных в уникальной SMART-концепции, и 9 конференц- и банкетных залов общей вместимостью более 1500 человек. Особенностью AZIMUT Отель Санкт-Петербург является панорамный вид из каждого окна на главные достопримечательности Северной столицы.

АЮРВЕДА ПРОТИВ ВИРУСОВ!

С заболеваниями, в том числе сезонными, можно бороться таблетками. А можно отправиться в индийскую аюрведическую клинику Kalari Rasayana в Керале и пройти восстановительную программу «Панчакарма», которая позволит надолго забыть о насморке, простуде и поможет укрепить иммунитет. Панчакарма — основа всех аюрведических программ в Kalari Rasayana, включющая пять очищающих процедур, которые дают мощный терапевтический эффект: выводят из организма токсины, очищают тело на физическом, эмоциональном и ментальном уровне. Панчакарма не борется с последствиями или симптомами недугов, а направлена на устранение дисбаланса в организме, который служит причиной возникновения болезни.

45

«Бархатные сезоны» на одной волне с морем! МИМО ЛЕТА НЕ ПОПРЕШЬ! АФИША НА ЛЕТО 2020 • Спортивная и семейная анимация • Утренние пробежки и велозаезды • Цирк с воздушными акробатами • Фитнес-вечеринки в бассейне • Центр водного туризма • Школа мини-гольфа • Живопись вином • Фермерский рынок • Детокс-программа • Детские футбольные школы • Авторский детский сад Отель «Бархатные сезоны» с завидным местоположением в Сочи на берегу Черного моря представляет собой настоящий город! К проживанию предлагаются три квартала, расположенные на первой и второй береговых линиях от побережья: «Екатерининский квартал», «Русский дом Семейный квартал» и «Русский дом Спортивный квартал».

• Школа английского языка • Детские аттракционы и игровые автоматы ПОДРОБНОСТИ НА САЙТЕ BH-S.RU В РАЗДЕЛЕ «АФИША»

Пляж «Бархатные сезоны» — один из немногих в Сочи, удостоенный награды «Голубой флаг — 2019», которая присуждается Международной общественной экологической организацией Blue Flag Global (BFG). Это гарантирует гостям курорта чистоту и безопасность морской воды и береговой территории. В этом году город-отель «Бархатные сезоны» стал центром притяжения для всех, кто предпочитает событийный отдых. Каждые выходные для гостей отеля проходят тематические мероприятия — мастер-классы, вечеринки в бассейне, спортивные турниры и многое другое.

 8 800 55 040 55  BOOKING@BH-S.RU WWW.BH-S.RU  bhsezony |  bhsezony |  bhsezony |  bhsezony

РЕКЛАМА

Раскрась свой отпуск в городе-отеле «Бархатные сезоны»!

ФОТО: SHAIKH MOHAMMED MERAJ

46

АРТ-ВОЯЖ

Путешествие в Запределье ИГОРЬ ЦАЛЕР

Индия притягивает, околдовывает, воздействует на все органы чувств. Без сомнения, само посещение этой древней земли напоминает красочный фильм. Яркая, громкая, хаотичная культура и запредельная роскошь дворцов махараджей — в 3D с объемным звуком! И все же если вы вдохновитесь подборкой кинолент, снятых в городах Мумбай, Джайпур, Агра, то впечатления от индийских маршрутов будут богаче и полнее.

47

В роли отеля «Мэриголд» выступила Ravla Khempur — гостиница XVII века постройки, расположенная в Кхемпуре, штат Раджастхан. Двенадцать номеров оформлены в тематике конного спорта, поскольку хозяин отеля является жокеем и коннозаводчиком.

ЗАПРЕДЕЛЬЕ (2006) Согласно сюжету картины в жанре фэнтези режиссера Тарсема Сингха, получивший травму голливудский каскадер лежит в больнице и сочиняет сказку для маленькой девочки Александрии. Сила воображения заносит его героев в невероятные миры, декорациями для которых послужили древние руины Камбоджи и виллы в Италии, пустыня в Намибии и рисовые террасы в Индонезии. И, конечно, потрясающие индийские достопримечательности! Среди них — Городской дворец, обсерватория ДжантарМантар и дворцовый комплекс Чандра-Махал в Джайпуре, озеро Пангонг в Гималаях, архитектурные чудеса Фатехпура-Сикри, крепость Мехрангарх в штате Раджастхан и легендарный Тадж-Махал в Агре.

ПОЕЗД НА ДАРДЖИЛИНГ. ОТЧАЯННЫЕ ПУТЕШЕСТВЕННИКИ (2007) Ради съемок «Поезда на Дарджилинг» команда Уэса Андерсона обратилась к железнодорожной компании индийского штата Раджастхан с просьбой выделить десять вагонов. Художник Марк Фридберг оформил интерьеры в фирменном стиле режиссера — и путешествие началось! Не видевшие друг друга год братья Фрэнсис, Питер и Джек встречаются в поез­де и пересекают Индию под стук колес, надеясь на духовное просветление и переосмысление семейных отношений. Фильм был снят на ходу, пока состав следовал из Джодхпура в Джайсалмер через пустыню Тар, причем большая часть картины — в пункте отправления, втором по величине городе Раджастхана с его дворцами раджей, крепостями и храмами. Гималайские сцены — в Удайпуре.

МИЛЛИОНЕР ИЗ ТРУЩОБ (2008) Когда драма и интрига Голливуда встречаются с романтикой Болливуда, блокбастер неизбежен! История 18-летнего обитателя мумбайских трущоб Джамаля Малика, который получил шанс изменить свою судьбу посредством громадного выигрыша в телеигре по принципу «Кто хочет стать миллионером?», удостоилась восьми «Оскаров». В центре криминальной мелодрамы — Мумбай с его перенаселенными улицами, пряной экзотикой и колоссальной пропастью между богатыми и бедными. Чтобы проникнуться атмосферой «Миллионера из трущоб», отправляйтесь в район Джуу с его длинным песчаным пляжем Чаупати, космополитичными барами и храмовым комплексом Международного общества сознания Кришны, а также загляните в Дхарави, где царит атмосфера живописного запустения.

ОТЕЛЬ «МЭРИГОЛД»: ЛУЧШИЙ ИЗ ЭКЗОТИЧЕСКИХ (2012) Группа британских пенсионеров решает переселиться в элитный дом престарелых в индийском Джайпуре. Лабиринт из рынков, роскошных резиденций и исторических достопримечательностей становится для чопорных путешественников неизведанной землей, полной открытий. Да и сам отель «Мэриголд», которым управляет молодой человек по имени Сонни, весьма отличается от глянца рекламного проспекта. Следуя по стопам героев фильма, вы увидите отель Kanota, выстроенный в 1872 году, оцените восхитительную геометрию спускающейся к воде лестницы XVII века Panna Mian ka Kund, а также сделаете отличные фото на Janta Bazaar, где сотни цветов, сплетенных в гирлянды, продаются для подношений божествам.

48

ПЕРСОНАЖ

Испытание

славой

ФОТО: © FEATUREFL ASH | DREAMSTIME.COM

КРИСТИНА ФАДИНА

Белокурый голубоглазый юный бог, манящий тугими мускулами, хитрым прищуром и мягкой улыбкой секс-символ, антигерой самой громкой истории любви — все это прошлые амплуа Брэда Питта. Теперь он предстает перед публикой в виноватом, сиротливом, подавленном виде и произносит любимую им буддистскую мудрость: самое страшное, что может случиться с человеком, — красота, слава и богатство.

49

ПАРЕНЬ С ПЕРИФЕРИИ

Прелестный мальчик, который всегда нравился людям, родился в небольшом городке штата Оклахома в консервативной пролетарской семье, где кроме будущей знаменитости было еще двое детей. Учась в средней школе, Брэд Питт занимался баскетболом, теннисом, плаванием и был задействован в театральных постановках — обычная история. По окончании школы поступил в университет на специальность «Рекламное дело» и даже снялся в ролике о чипсах Pringles. Почувствовав в себе актерский потенциал, он, не дождавшись нескольких месяцев до окончания учебы в университете, переехал в Лос-Анджелес, который представлялся ему чистым листом, куда следовало вписать свое имя и ряд цифр с нулями.

ЦЫПЛЕНОК У ФАСТФУДА

Лос-Анджелес, где царила вседозволенность, шокировал пуритански воспитанного Брэда Питта: «Там, где я вырос, алкоголизм, наркотики, вообще так называемое дурное поведение были признаками слабости. И все чудовищно боялись показаться слабыми. А тут, в Лос-Анджелесе, ранее неприемлемое оказалось нормой». Первые полгода жизни в городе успеха бедный провинциал спал на полу в квартире знакомых. Чтобы оплатить актерские курсы, брался за любую работу: пришлось танцевать в костюме цыпленка перед фастфудом для привлечения посетителей, работать водителем, развозя стриптизерш по холостяцким вечеринкам. Наконец фортуна ему улыбнулась: он сыграл крохотную роль в сериале «Даллас», которая открыла перспективы в карьере.

ИДУЩИЙ ПОД СВИСТ

Первыми удачами стали работы в фильмах «Слишком молод, чтобы умереть», «Тельма и Луиза», «Река течет через это», «Настоящая любовь», «Калифорния», «Семь», после которых за ним утвердилось амплуа преступника или неудачника с невинным мальчишеским лицом. Привлекательный злодей и миловидный аутсайдер получил популярность у молодой женской аудитории — девушки сходили по нему с ума. Однако став голливудской звездой, он почувствовал безнадежность: «Я не был готов к этому… штурму вниманием. И чувствовал себя… Знаете, у нас в американской глубинке есть такая дурная сексистская традиция у строителей — свистеть и выкрикивать сальности проходящим мимо

одиноким девушкам. Так вот, я чувствовал себя девушкой, в одиночку идущей не то что мимо, а по самой стройплощадке».

ДОЛГАЯ ПОМОЛВКА

Став идеалом мужчины для многих женщин во всем мире и пользуясь успехом у партнерш по фильмам, он никак не мог наладить личную жизнь. Девушки мелькали одна за другой, не оставляя следа в его серд­це. На съемках триллера «Семь» он познакомился с Гвинет Пэлтроу, и дело даже дошло до помолвки, но женитьбе было не суждено состояться. Они были очень разными: Гвинет — из состоятельной аристократической семьи — и Брэд — парень с окраины, без высшего образования и хороших манер. Их отношения к тому же омрачались постоянным вмешательством родителей Пэлтроу, не принимавших избранника дочери, а также назойливым вниманием прессы, сплетнями, выдумками, которые приводили к недомолвкам в паре. Пэлтроу вернула Питту обручальное кольцо и исчезла из его жизни.

ДОМ УЖАСОВ

Их расставание пришлось как раз на время съемок фильма «Знакомьтесь, Джо Блэк», в котором актер сыграл Смерть. Любовная неудача, ненависть к прессе, желание оградить себя от докучных журналистов и безумных фанатов спровоцировали у актера депрессию. У актрисы Кассандры Питерсон, прославившейся в Голливуде в ролях ведьм и прочей дьявольщины, Питт купил инфернальный дом со столовой, отделанной под склеп, и жуткими комнатами. Переехав в мрачное логово, актер отправил восвояси прислугу и охрану и стал вести жизнь затворника. Он занялся разведением пауков и хамелеонов. Прознав про странное поведение Питта, таблоиды окрестили его свихнувшимся фаталистом и скептиком.

ДУША В ДУШУ

Неизвестно, как бы долго продолжались подобные чудачества звезды, если бы он не встретил новую любовь — Дженнифер Энистон. Пара начала встречаться в 1998 году, а в июле 2000 года актеры поженились. Свадебная церемония обошлась Питту и Энистон в миллион долларов, она проходила на берегу Тихого океана в Малибу. Супруги переехали в новый дом, Брэд Питт покончил с собирательством пау-

50

ПЕРСОНАЖ

ков и хамелеонов, увлекся коллекционированием мотоциклов: «Я без ума от мотоциклов. У меня есть чопперы, спортивные, кроссовые, есть мотоциклы, собранные специально для меня. Все эти машины — настоящее искусство». Энистон принимала мужа со всеми его привычками и капризами, не придавая значения его пристрастию к легким наркотикам.

АХИЛЛЕСОВ ПРЕСС

С 1998 по 2003 год Брэд Питт снялся в нескольких картинах, ставших очень популярными — «Бойцовский клуб», «Большой куш», «Мексиканец», «Одиннадцать друзей Оушена». В этот период он был в лучшей кондиции. Для роли в «Бойцовском клубе» Брэд брал уроки бокса, тхэквондо и грэпплинга. А для участия в фильме «Троя», вышедшем в 2004 году, он бросил курить и почти год провел в тренировках, чтобы обзавестись рельефной мускулатурой. Худощавый от природы, он добился такого тела, каким должен был обладать античный герой. Надо признать, что в физическом смысле Брэд Питт никогда не терял формы — в 55 лет он продемонстрировал стальной пресс Ахиллеса, раздевшись в картине «Однажды в Голливуде».

ИДЕАЛЬНАЯ ПАРА

«Троя» была первым фильмом, производством которого занималась собственная кинокомпания Питта,

Plan B Entertainment, основанная совместно с супругой Дженнифер Энистон. Фильм имел коммерческий успех, но брак партнеров трещал по швам: Питт мечтал о детях, а Энистон была бесплодна. Поэтому, когда, познакомившись на съемках картины «Мистер и миссис Смит» с неотразимой Анджелиной Джоли, он узнал о том, что она не только очаровательна, но и очень любит детей (на тот момент у Джоли было два приемных чада), то сделал выбор в пользу сексапильной женщины с развитым материнским инстинктом. Они стали счастливейшей парой на свете, романтическим эталоном. По итогам голосования 2005 года журнал People признал Брэда Питта и Анджелину Джоли самыми красивыми людьми планеты. Брэд Питт усыновил детей Джоли, а вскоре у них появился общий ребенок и они стали образцовой семьей. Впоследствии они усыновили еще одного ребенка и произвели на свет близнецов. «Я всегда мечтал о большой и шумной семье, — говорил актер. — Теперь у нас дома никогда не бывает тихо. Все время кто-то кричит, смеется, плачет, разговаривает. Я обожаю это».

ЭВОЛЮЦИЯ ОБРАЗА

Магия Анджелины Джоли заключалась не только в том, что она являлась красивой женщиной, но и в том, что Брэд Питт встретил ее в тот период, когда она переживала перерождение из плохой девчонки

РЕКЛАМА

51

БРЭД ПИТТ ПРЕДПОЧИТАЕТ РАБОТАТЬ С СОЛИДНЫМИ РЕЖИССЕРАМИ. ПОМИМО КАРТИНЫ «ОДНАЖДЫ В ГОЛЛИВУДЕ», ОН СНЯЛСЯ В «БЕССЛАВНЫХ УБЛЮДКАХ» КВЕНТИНА ТАРАНТИНО. ТАКЖЕ ОН БЫЛ ЗАДЕЙСТВОВАН В ДВУХ ФИЛЬМАХ — «БОЙЦОВСКИЙ КЛУБ» И «СЕМЬ» — ДЭВИДА ФИНЧЕРА. ЗАСВЕТИЛСЯ В «БОЛЬШОМ КУШЕ» У ГАЯ РИЧИ, «В ОДИННАДЦАТИ ДРУЗЬЯХ ОУШЕНА» СТИВЕНА СОДЕРБЕРГА, А ТАКЖЕ В ЧЕРНОЙ КОМЕДИИ БРАТЬЕВ КОЭН «ПОСЛЕ ПРОЧТЕНИЯ СЖЕЧЬ».

со скандальным прошлым в любящую женщину, несущую свет миру, из грешницы в святую. Оказавшись рядом с Анджелиной, которая являлась послом доброй воли ООН, Питт занялся гуманитарной деятельностью — вместе они проявляли участие в судьбах обездоленных. Так, например, они продали фотографии своих новорожденных близнецов журналам и вырученные 14 миллионов долларов использовали на благотворительность. Но после того, как Джоли потеряла мать и, терзаемая канцерофобией, предприняла ряд мер, изменивших ее внешность и внутреннее состояние, в отношениях пары начались серьезные проблемы.

ТРУДНЫЕ ВРЕМЕНА

Волнующая, непредсказуемая, горячая «миссис Смит» превратилась в безжизненного скучного педанта, как ее героиня в провальном фильме «Лазурный берег». Она зациклилась на здоровом образе жизни и семье, он часто работал вдали от дома и расслаблялся с помощью алкоголя. Джоли подала на развод по причине его агрессивного поведения в неадекватном состоянии и потребовала единоличной опеки над детьми. Далее последовали долгие судебные разбирательства и развод в 2019 году. Брэд Питт признался, что разрыв стал при-

чиной возникновения затяжной алкогольной зависимости, и обвинения Джоли в том, что он злоупотребляет алкоголем, не были безосновательными: «Я не могу припомнить ни одного дня, с тех пор как выпустился из колледжа, чтоб я не выпил что-то или не выкурил косяк, или что-нибудь еще… Я был профессионалом в этом деле».

НОВЫЙ ЭТАП

Время расставило все по своим местам. Джоли и Питт пришли к обоюдному согласию относительно жизни семьи после развода — все стремятся сохранить мир. Актер утверждает, что завязал с алкоголем. После того, как Брэдли Купер вручил ему награду за роль в ленте «Однажды в Голливуде», Питт первым делом поблагодарил коллегу по цеху: «Брэдли только что уложил свою дочь в кровать и примчался сюда, чтобы сделать все это, — заявил Питт со сцены. — Он невероятно милый. Я бросил пить из-за этого парня и каждый день с тех пор становлюсь лучше». Участие в картине Тарантино буквально воскресило Брэда Питта, который признался: «Мы как будто выиграли в лотерею. Но не надо забывать, что самое сложное — это, как говорят, даже не проскользнуть в дверь, а задержаться в комнате».

РЕКЛАМА

18 марта 2020 года Туристическое управление Таиланда (ТАТ) отметило 60-летие. ТАТ начало свою деятельность в 1960 году и стало первой организацией, которая активно занялась продвижением Таиланда на мировые рынки туризма. В Таиланде открыто более 20 местных офисов Туристического управления, по всему миру их насчитывается более 30. Московский офис Туристического управления Таиланда был открыт в апреле 2008 года. Основной его целью стало развитие туристических связей между Таиландом и странами СНГ, популяризация направления как на территории России, так и на всем постсоветском пространстве. Официальный сайт: www.tourismthailand.ru

52

ПОПУТЧИК

ВСЕ БУДЕТ исполнено БЕСЕДОВАЛА ПОЛИНА СУРНИНА

В начале июня в Санкт-Петербурге состоится премьера мюзикла «Дон Жуан. Нерассказанная история». Следом спектакль сыграют в Москве. Дон Жуан — не редкий гость на театральных подмостках. Но на этот раз история о знаменитом любовнике прозвучит несколько иначе — более пронзительно и трагично. Чем отличается эта постановка от других и почему «Дон Жуан. Нерассказанная история» — не совсем мюзикл? Объясняет исполнитель одной из главных ролей Оскар Кучера.

53

— Оскар, как бы вы определили жанр «Дон Жуана»?

— Это спектакль с музыкальными элементами. Драмы в нем не меньше, чем вокала. Я ходил на спектакль к своему другу Дмитрию Ермаку, он в «Анне Карениной» играет Вронского. Там все диалоги — песни. У меня был подобный «Дон Жуану» проект в театре «Содружество актеров Таганки» — «С лю­бовью не шутят» Кальдерона. Мы там тоже много пели, музыку к спектаклю написал Максим Исаакович Дунаевский. Но это был спектакль. Поэтому я и «Дон Жуана» не считаю классическим мюзиклом. Хотя музыкальная составляющая здесь сложная. Моя партия рассчитана на голос с широким диапазоном, и к тому же она изначально была написана для тенора. А я все-таки больше драматический тенор. Третья октава — для меня тяжеловато.

— Для вас принципиально разграничить музыку и драму?

— Драматическому артисту петь проще, чем певцу — играть драму. У артистов мюзикла способ существования на сцене другой, и в этом плане нашему режиссеру Артему Станиславовичу Каграманяну было непросто. В процессе репетиций приходилось многое уточнять, просить артистов во время диалогов «не петь», а говорить, помогать им полностью перестроиться.

— В мюзиклы вас никогда не звали?

— Меня приглашали в «Чикаго» на роль Мистера Целлофана. Я же поющий артист. Я не претендую на то, чтобы петь, как мой партнер по сцене в «Дон Жуане» — звезда мюзикла Ваня Ожогин. У меня просто нет такого голоса. Одно дело, если я выйду на сцену и спою «Темную ночь», и сделаю это так, что зал за душу возьмет. Или ту же «Темную ночь» споет оперный певец Василий Герелло. Это будет вообще по-другому, понимаете?

— Как возник в вашей жизни «Дон Жуан»?

— Мне позвонил режиссер Артем Каграманян — он мой однокурсник — и сказал: «Есть такой материал, и в нем — роль для тебя. Вообще не комедийная. И персонаж неоднозначный». Я посмотрел пьесу и

сказал: сыграю с удовольствием! О том, что будут музыкальные номера, я узнал позже.

— Вас это расстроило?

— Нет, здесь на музыке много что строится. Только, в отличие от мюзикла, где герои объясняются песнями, в «Дон Жуане» они начинают петь, когда эмоции зашкаливают и нужно нечто большее, чем просто слова.

— Как говорят, «льется музыка из сердца».

— Из сердца? Будем так считать. У моего персонажа нет имени. Он никогда его не называет. Но когда главная героиня Пилар спрашивает, как меня представить, я говорю, что это не имеет значения: большие люди приказывают, я исполняю. И тогда она произносит «сеньор Исполнитель». Но по большому счету, мой персонаж — это смерть. Смерть приходит за Дон Жуаном, потому что тот лишился желаний. Ему стало неинтересно жить. И смерть не заставляет долго себя ждать. Она обращает внимание, как мне кажется, не на тех, кто заигрывает с ней, а на тех, кто больше не заинтересован в жизни. Когда человек переходит на темную сторону, я готов исполнить его последнюю волю.

— И когда вы говорите: «Большие люди посылают. Я исполняю», подразумевается, что…

— …Меня послал сам Дон Жуан. Просто он этого не понимает. Мы ведь думаем, что Дон Жуан — гуляка. Но ему всегда казалось, что он делает благое дело: спасает женщин от одиночества, от тоски, от страха того, что они некрасивы и никому не нужны. Он понастоящему влюблялся в каждую несчастную, делал счастливой и уходил, потому что ему, как доктору, выздоровевший больной становился неинтересен. И только потом он понимает, что таким образом делал женщин еще более несчастными. Следом за ним идут только разврат и кровь. В этот момент Дон Жуан просто отказывается от жизни. И возникаю я. В образе «маленького человека», который, когда надо, становится тем, кем он является на самом деле. В конце мой персонаж показывает жетон, на котором написано «Предъявителю сего дозволено все». А кому у нас дозволено все?

54

ПОПУТЧИК

— Как относится Исполнитель к Дон Жуану?

— С большим уважением. А людям, к которым ты относишься с уважением…

— … даешь свободу выбора?

— Ты позволяешь им думать, что она у них есть. Поэтому я не забираю Дон Жуана силой, а даю ему возможность пойти самому. А он, понимая, что это «предложение, от которого нельзя отказаться», может сопротивляться, а может — нет. Это игра.

— Уставший от жизни Дон Жуан — оммаж «Концу Казановы» Цветаевой?

— А есть еще совершенно фантастический «Старый Дон Жуан» Давида Самойлова — любимого поэта Михаила Михайловича Козакова. «Чума! Холера! Треск, гитара-мандолина! Каталина!» Очень люблю его. А как это Козаков читал!

это основная мысль спектакля. Мы боимся принять то, чего не знаем, и от незнания, от невежества становимся агрессивными и злыми. А ведь все — вопрос отношения. «Мне не нравится, когда кто-то кричит». Выйди из помещения или надень наушники. «Дон Жуан — развратник». А вы посмотрите на него и на всех донжуанов вокруг с другой стороны.

— Вы так умеете?

— Я стараюсь. Понимание приходит с опытом. Не с возрастом, а именно с опытом. Можно жить бесконечно долго и видеть исключительно свой рабочий стол, дорогу на работу и домой и больше ничего. А можно смотреть по сторонам. Мне больше нравится смотреть по сторонам.

— Чем вас зацепила роль Исполнителя?

— Что вы хотите сказать своим «Дон Жуаном» зрителю?

— Во-первых, она отличается от того, что я делал раньше. Во-вторых, мне очень хотелось поработать с Артемом. В-третьих, мне интересно попробовать себя и в этом жанре тоже.

— Я хотел бы, чтобы он посмотрел на старую историю по-новому и задумался над тем, что иногда мы осуждаем людей, не понимая их. Для меня

— Оскар, у вас огромный опыт работы на сцене и на телевидении. В «Дон Жуане» есть что-то, чего вы еще не делали?

РЕКЛАМА — Я первый раз буду играть драматический спектакль с микрофоном. Это значит, будет можно, не занимаясь посылом голоса, разговаривать как в кино. Меня будет слышно на последнем ряду. Это для меня будет новым опытом.

— Знаю, прошлым летом вы провели какое-то время в США. Была возможность заглянуть на Бродвей?

— Не могу сказать, что я большой фанат мюзиклов. Но да, на Бродвее я посмотрел Jersey Boys. В Лондоне — «Призрака в опере». В Москве — «Метро», «Чикаго», «Русалочку», «Анну Каренину». И если сравнивать с западными, у наших постановок столь же высокий уровень.

— А если сравнить подход к профессии? Вы ведь в Америке не только отдыхали, но и учились.

— Да, я окончил Нью-Йоркскую киноакадемию, и мне очень понравился киноопыт, который я там приобрел. Они иначе подходят к процессу, и мне стало понятно, как надо работать над ролью в кино. Но главное, я опять вернулся в институт, и мне напомнили о том, о чем ты с возрастом неизбежно начинаешь забывать — о домашней работе. То, что я вам так долго рассказывал об Исполнителе в «Дон Жуане» — это моя домашняя работа. И это то, что американские актеры максимально подробно продумывают и придумывают, вместо того чтобы придумывать реакции, как это часто бывает у нас. Они не знают, как они будут играть. Как поведет. Реакции рождаются сами — вот это интересно.

— Кого бы вы хотели видеть на лучших местах на премьере?

— Любого из артистов, которых я люблю и уважаю. Но наполнить ими весь зал — это страшно. Это уже судейская коллегия. Я предпочитаю играть для зрителя. Хотя мне бы хотелось, чтобы в зале сидели те режиссеры, с которыми мне хочется поработать.

— А если вас приглашают на премьеру, вы всегда честно высказываете свое мнение?

— Я всегда скажу: «Спасибо!»

ФОТО: ЕНИСЕЙ АБРАМОВ / MUAH: РУСЛАН ТАТЬЯНИН / ПЛАТЬЕ: IGOR GULYAEV

56 ПОПУТЧИК

Нина Шацкая.

В поисках невероятного

57

ЗАПИСАЛА ЕЛЕНА ГРИБКОВА

В свой день рождения 22 апреля Нина Шацкая приглашает в московский Дом музыки на спектакль «Затерянные птицы», где она будет выступать в дуэте с актером Григорием Сиятвиндой. Драматическая постановка, дополненная музыкой Пьяццоллы, вдохновленная Маркесом, столь же необычна, как путешествия, которые Нина выбирает для себя. Ее манят не достижения цивилизации, а девственные, дикие, природные края, где чувствуешь мощь стихии и ощущаешь себя частью мироздания. Об этом, кстати, ее первая изданная книга «Жажда жизни».

ПРАВИЛО КУПЛЕННЫХ БИЛЕТОВ

Стоит мне купить куда-то билеты, как немедленно подворачивается прекрасная работа. Так, ради участия в шоу «Голос» мне пришлось «пожертвовать» Гренландией. Пропали четыре тысячи евро, однако я не сомневалась в своем выборе. Программа была чудесной, и я рада, что принимала в ней участие. Мой супруг, кстати, разделяет страсть к нестандартным поездкам. Он посетил значительно больше стран, чем я, но мне все равно удается увлечь его непознанным. Так, в этом году мы побывали в Перу, и это было незабываемо — интенсивные две недели, во время которых передвигались ежедневно по самым интересным местам страны. Я была счастлива видеть, как у моего мужа горят глаза. Он, как мальчишка, забирался на самые высокие горы, и мы довольно легко выдержали нехватку кислорода на высоте. Большинство стремится попасть в Мачу-Пикчу, однако лично я не ощутила там особой атмосферы тайны. На мой взгляд, гораздо любопытнее Куско, город, построенный испанцами. Там высится собор — один из самых грандиозных из тех, которые я видела. А как хорош Арекипа! Недалеко от него великолепный каньон Колка, где мне повезло сделать портрет величественного кондора, который прилетел и будто бы нам намеренно позировал. И, безусловно, особенного внимания заслуживает озеро Титикака.

СИЛА МЫСЛИ

Занятная история случилось со мной в Боливии. В прошлом году я отпросилась у супруга и полетела туда одна. У меня была цель — солончак Уюни, огромное озеро, высохшее десятки тысяч лет тому

назад. Это скорее белоснежная пустыня, которая в один сезон покрыта кристаллами, а в другой — водой. Место мистическое! Я приехала как раз в то время, когда была вода, и бродила по щиколотку по гигантскому соляному облаку. Фотографии получились волшебные, будто бы нет горизонта совсем. Испытала настоящую эйфорию: бегала, кричала от восторга, пела… Гид был поражен такой моей реакцией. Скоро мне предстоит встреча с Колумбией, а потом в планах Аргентина, причем самым подробнейшим образом, так как видела я лишь водопад Игуасу, Буэнос-Айрес, похожий на густой, сладкий пунш, и крохотный кусочек Патагонии. Знаете, что меня туда привело? Будучи в Чили, в пустыне Атакама, на острове Пасхи, я слышала, что южная Патагония, близкая к Антарктиде, способна менять ход судьбы. Я вознамерилась это проверить и буквально в последний день всего на несколько часов осуществила свою мечту. Сила моего желания даже развеяла стопроцентную облачность, которая тогда нависла над местностью, и мне был дан шанс увидеть голубые ледники в парке «Торрес-дель-Пайне» недалеко от Магелланова пролива во всей красе, под заливающим их закатным солнцем. Тучи разошлись к моему прибытию.

НАТУРА СТРАННИЦЫ

Я из тех людей, которые, когда заходят в жизненный тупик, тратят последние деньги, чтобы укатить куда-то далеко, вновь ощутить азарт встречи с неведомым, кардинально сменив плоскость, вырвавшись из привычного круга суеты. Эти вояжи дают иное энергетическое состояние, помогают

58

ПОПУТЧИК

оценить обстановку по-новому и найти выход уже в другом потоке. По натуре я странница и исследователь. Выросла в Рыбинске, на большой реке, и с детства для меня жизнь означает движение. И я продолжаю на все смотреть широко открытыми глазами. Так, в Японии, куда ехала за небывалым прогрессом, меня абсолютно «накрыло» в древнейшем монастыре, где деликатно попросили не ходить по центру — дороге духов. И я это мгновенно почувствовала. Прониклась их языческой религией. Отели-реканы, выполненные в традиционном стиле, настраивают приезжих на верный лад. Спят там на татами, гостям выдают пару сандалий, халат, пижаму. И ты убеждаешься, что любой ритуал священен для этой нации. О каждом государстве, где я побывала, могу говорить часами. Например, о красотах Пакистана, Ирана, Афганистана, Таджикистана, Киргизии. В горных аулах останавливалась на ночевку в постоялых дворах, где деревянный подиум с наброшенным сверху матрасом, на который ты уже укладываешься в своем спальнике, а утром к тебе приходит девушка с ведром горячей воды и растапливает печь. К сожалению, бытует мнение, что эти страны нечистоплотны, но это колоссальное заблуждение! Древние зороастрийские традиции, которые родом отсюда, связаны с культом чистоты.

ИСТОЧНИК ЭНЕРГИИ

До сих пор помню впечатления от своей первой поездки. Я училась в Питере в Высшей профсоюзной школе культуры на управленца. По долгу учебы мне требовалась культурно-просветительная практика, и я устроилась летом на корабль Санкт-Петербург — Астрахань. Именно тогда осознала привлекательность круиза, когда ты ежедневно высаживаешься в новом городе. Первой заграницей была, естественно, Финляндия. Собственно, именно в тот период я познакомилась со многими портовыми точками Старого Света. Это было вдохновляюще, но сегодня мне жалко тратить время на нечто подобное. Стран, которые я не посетила, еще много, и мне хотелось бы их охватить. Поэтому стараюсь не возвращаться второй раз туда, где была. Исключение делаю лишь для Индии. Не представляете, какие глаза и руки у жителей ее севера, в Тибете! В этих краях находится моя зарядная батарея. Если срочно нужны силы — лечу в Гоа, и мне хватает недели для восстановления. Вот недавно опять вернулась из Кералы, где проходила оздоровительный курс с целительными массажами. Кстати, ленивый отдых на пляже я тоже считаю бессмысленным. Оттого Турция, Египет, Таиланд с этой точки зрения меня никогда не привлекали. В Турции было бы любопытно лишь поле с воздушными шарами, а в Египте следует пройти по Нилу.

59

ОСТРОВНАЯ ПЕРЕЗАГРУЗКА

Осознанным путешественником с планом ближайших перемещений по свету я стала относительно недавно — перезагрузилась в 39 лет на Мальдивах, где оказалась впервые. Там рай, в который следует попадать исключительно с любимым. Находилась там одна с большой компанией, где все были по парам, поэтому, наверное, что-то на меня снизошло. Я ныряла с аквалангом, рассматривала кораллы, диковинных рыб, которые явно общались друг с другом, плавали парами, стаями, я любовалась океанским ландшафтом: чистейшая вода позволяла разглядеть бесконечный простор... В Москву после этой поездки вернулась абсолютно другой. Словно до этого мучилась в скорлупе, а тут ее, наконец, пробила. У меня как тумблер переключился, открылась жажда узнавать. Я плохо училась в школе, теория меня не трогала, зато теперь активно наверстываю упущенное на практике. И более всего мне интересна жизнь людей там, где цивилизация отсутствует. Поэтому на данный момент у меня в планах Якутия с чумами и стадами оленей. А за спиной — Монголия, Мадагаскар, Вьетнам, Лаос, Камбоджа, Китай, Шри-Ланка, Коста-Рика, Куба.

«МУХА АФРИКИ»

Африка такова, что если ты однажды ступил на ее землю, то тебя затягивает ее магия. Там даже в ходу фраза: «Укусила муха Африки». Ни с чем нельзя сравнить чувство, когда ты просыпаешься на рассвете в палатке и слышишь, как рождаются естественные звуки места, далекого от мегаполисов. Кения, Танзания, ЮАР, Конго, Намибия с ее особенными, растянутыми закатами, на фоне которых принято устраивать обильные ужины… Могу точно сказать, что с каждой поездкой я поднимаюсь на ступень выше. Научилась быть более терпимой к людям, и моя толерантность теперь почти не имеет границ. У меня уже готов материал для второй книги, потому что не ленюсь в поездках, как бы ни уставала к вечеру, обязательно записываю все эмоции и наблюдения, чтобы потом не забыть какие-то мелочи. Мой метод — не готовиться к поездке, чтобы не обмануться в ожиданиях. Я все впитываю с чистого листа, делаю выводы, а тему по истории и культуре изучаю подробно по возвращении домой.

60

СТИЛЬ-ВОЯЖ

Эпоха синего GIVENCHY

61

ANDREW GN

GIORGIO ARMANI

LOUIS VUITTON

КРИСТИНА ФАДИНА

Синий объявлен цветом года. На языке моды это означает призыв наполнить гардероб вещами из джинсовой ткани, чтобы создавать total denim look. А еще купить бушлат оттенка морской волны, свитер цвета летней ночи, пиджак и платье небесной гаммы. СОВРЕМЕННОЕ ПРОЧТЕНИЕ

Эксперты Института цвета Pantone объяснили актуальность колера так: «Синий отражает наше внутреннее стремление к надежности и постоянству, поскольку мы испытываем беспокойство в преддверии нового десятилетия. Мы хотим чувствовать себя защищенными». Классический оттенок синего отражает мышление поколения, которое живет по принципу buy less, buy better («Покупай меньше, но лучше»). Он символизирует вневременность и долговечность. Такой выбор демонстрирует ответственное отношение к вопросам экологии: мы предпочитаем цвета, которые еще долго не выйдут из моды.

ХРОНИКА ЦВЕТА

Синий цвет широко представлен в природе, однако воспроизводить его, изготавливая красители, люди научились очень поздно и с большим трудом. Древние не идентифицировали этот цвет: в наскальных

изображениях его не существует. Первоначально синий колер научились создавать в Китае, Индии, Египте, а потом уже в Европе, где он не был популярен до периода Средневековья. Раньше всех в западноевропейской культуре проявили интерес к синему цвету художники, использовавшие его в мозаике и живописи. Несмотря на то что синий не был предусмотрен кодом богослужебных и монархических цветов, состоящим из красного, черного, белого и золотого, он, благодаря развитию красильного дела и появлению роскошных оттенков из лазурита, индиго и вайды, стал престижным и желанным.

МОРАЛЬНЫЕ ЦЕННОСТИ

Жизнерадостный и яркий новый цвет облачения Девы Марии, которая до этого изображалась в темных траурных одеждах, прочно обосновывается в иконографии, все чаще появляется на гербовых щитах и парадных нарядах. Постепенно синий цвет становится демократичным. Если Ян ван Эйк и Сан-

62

СТИЛЬ-ВОЯЖ

ALEKSANDRE AKHALKATSISHVILI

CÉDRIC CHARLIER

дро Боттичелли облачают Мадонну в одежду, колорированную дорогой ультрамариновой краской, то Ян Вермеер детали костюма этого цвета добавляет в образы служанок. В период Реформации, когда традиции католической церкви подверглись резкой критике, синий цвет начал отождествляться с протестантской моралью. Строгий, простой, немаркий, приспособленный для работы синий противопоставлялся праздности и богатству белого, золотого, красного. Джинсы цвета индиго, созданные в 1850-е годы для чернорабочих, соответствуют идеалу одежды, воплощающему протестантские ценности.

СИМВОЛИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ

К моменту появления джинсов синий цвет достиг наивысшей славы. Помимо натуральных красителей, стали доступны синтетические, цвет приобрел палитру сложных оттенков. Синий сделался цветом прогресса, просвещения, романтизма. В западной цветовой символике он воспринимается как ненавязчиво-миролюбивый, меланхолически-блюзовый, политически умеренный. Он не оскорбляет ничьих чувств, не преступает никаких запретов, способствуя согласию и объединению. Кроме

SALVATORE FERRAGAMO

того, он вызывает массу приятных ассоциаций: небо, море, отдых, любовь, путешествия, отпуск, бесконечность.

МАГИЯ ПРЕВОСХОДСТВА

Многие влиятельные модные дома, среди которых Chanel, Marc Jacobs, Bethany Williams, Givenchy и Gucci, включили «классический синий» в свои коллекции весны-лета — 2020. Такой же практичный, как черный, синий цвет во многом его превосходит. В синем джемпере чувствуется интеллигентность, которой, скажем честно, иногда не хватает черному свитеру. Синий пиджак не такой высокомерный, как черный, синее пальто менее драматично. Италь­ янские модные дома обожают этот цвет, прак­ тически в каждой коллекции Giorgio Armani есть костюмы изумительных оттенков синего. Haider Ackermann, Valentin Yudashkin, Nina Ricci, Andrew Gn предлагают длинные платья этого цвета. Aleksandre Akhalkatsishvili, Givenchy, Nina Ricci, Issey Miyake демонстрируют волнующие сочетания оттенков синего. Когда вы полностью одеты в синий, вы, как вселенная, таинственны, непостижимы, пленительны.

«ЧЕМ ГЛУБЖЕ СТАНОВИТСЯ СИНИЙ ЦВЕТ, ТЕМ СИЛЬНЕЕ ОН ВЛЕЧЕТ ЧЕЛОВЕКА К БЕСКОНЕЧНОСТИ, ПРОБУЖДАЕТ В НЕМ СТРЕМЛЕНИЕ К ЧИСТОТЕ И, НАКОНЕЦ, К СВЕРХЪЕСТЕСТВЕННОМУ». ВАСИЛИЙ КАНДИНСКИЙ

АВТОПРОБЕГ

Bentayga. На пике мощи, на вершине роскоши

63

Уникальный внедорожник Bentayga открывает новые горизонты для ежедневных поездок и вдохновляет на приключения вне асфальтированных дорог. Шедевр легендарного бренда, разработанный, спроектированный и изготовленный вручную в Великобритании, уже доступен для клиентов дилерского центра Bentley Ekaterinburg.

Bentayga — визитная карточка Bentley в сегменте SUV. Самый роскошный в мире внедорожник воплощает в каждой детали симбиоз искусной ручной работы, передовых технологий, скорости и мощи, позволяя своему владельцу испытать невероятные эмоции.

Bentley Bentayga способен отразить стиль своего владельца благодаря непревзойденному уровню индивидуализации и широкому выбору опций. Для новинки доступны семь стандартных цветов лакокрасочных покрытий и пять стандартных цветов кожи. Чтобы сделать автомобиль поистине уникальным, можно обратиться к расширенной палитре лакокрасочных покрытий, в которую входит 12 двухцветных решений, а также к палитре отделки салона из 15 оттенков кожи. Центральное место в линейке Bentayga занимает 4,0-литровый бензиновый двигатель V8 с двойным турбонаддувом, сочетающий внушительную мощность и впечатляющую топливную экономичность. Силовой агрегат заменяет 550 лошадиных сил, выдавая 770 Н·м крутящего момента и разгоняя роскошный SUV до 100 километров в час всего за 4,5 секунды. При этом максимальная скорость автомобиля достигает 290 километров в час — настоящий покоритель трассы! Эти впечатляющие характеристики дополняет эмоциональное, спортивное звучание двигателя, кото-

рое не спутать ни с каким другим. Уникальная система Bentley Dynamic Ride сводит крены к минимуму при любом маневре, увеличивая ход подвески и улучшая сцепление, активные стабилизаторы обеспечивают превосходную управляемость. Отправной точкой для захватывающего путешествия послужит интерьер нового Bentayga V8, созданный вручную в полном соответствии со стандартами и традициями бренда. Мягкие кожаные сиденья с вертикальной прострочкой подарят водителю и пассажиру беспрецедентный уровень комфорта и удовольствия от поездки. С помощью 8-дюймового сенсорного экрана высокого разрешения все участники путешествия могут управлять показателями навигации и вентиляции, для удобства задних пассажиров доступна опцио­ нальная развлекательная система Bentley Rear Entertainment. Также в качестве опций предлагается секция для охлаждения напитков от ателье индивидуализации Mulliner, встраиваемая в консоль, и столики для пикника.

BENTLEY MOTORS — САМЫЙ ВОСТРЕБОВАННЫЙ В МИРЕ БРЕНД РОСКОШНЫХ АВТОМОБИЛЕЙ. ЗАВОД И ШТАБ-КВАРТИРА КОМПАНИИ РАСПОЛОЖЕНЫ В АНГЛИЙСКОМ ГОРОДЕ КРУ.

64

СТИЛЬ-ВОЯЖ

Оракул стритстайла

65

ГАЛИНА САХАРОВА

Пятая авеню, небоскребы, светофоры, автомобили, пестрая толпа, не замирающая ни на мгновение жизнь. Лиц прохожих не разглядеть, главные герои улиц — невероятные пальто, безумные босоножки, снобистские галстуки, эффектные сумочки, колоритные пончо. Именно они многие годы были объектом пристального внимания фотографа Билла Каннингема. Главный редактор журнала Vogue Анна Винтур однажды заметила: «Все мы одеваемся для Билла». ГОРОДСКАЯ ЛЕГЕНДА

На Манхэттене его все еще помнят: проворный седой старик, улыбающийся всеми морщинами, облаченный в потрепанную ярко-синюю куртку, разъезжающий на простеньком велосипеде с фотоаппаратом наперевес. Совершенно непритязательный в быту, он жил в одной из тесных коморок Карнеги-холла без кухни и собственной ванны — рабочий стол и кровать для отдыха были сплошь заставлены ящиками с негативами. Поселившись здесь в сорок лет, когда он устроился колумнистом в Women’s Wear Daily, а затем сделавшись фотографом и автором колонок «На улице» и «Вечерние часы» в The New York Times, он стал культовым персонажем Большого яблока, стяжав со временем репутацию «отца стритстайла». Билл Каннингем страстно любил Нью-Йорк и моду, их ритм и размах, изменчивость и стремительность. «Главное модное шоу происходит на улицах», — говорил он. Спонтанные репортажные снимки интересно одетых людей, идущих по улице мегаполиса, стали его фирменным стилем. Первый случайный кадр в жанре модной фотографии, где была запечатлена Грета Гарбо на улице в Нью-Йорке, был сделан им еще в 1978 году. После этого он собрал впечатляющую коллекцию эпатирующих фриков, жертв моды, утонченных денди, икон стиля, стритстайл-звезд.

БЛАЖЕННЫЙ ШЛЯПНИК

В юности Каннингем мечтал создавать моду, а не наблюдать за ней. К миру красивых вещей он подбирался осторожно. В 12 лет устроился курьером

портного, затем работал в нескольких универмагах, где внимательно изучал окружавшие его вещи и «уже через пару недель мог отличить лучший товар от посредственного, на каждый день». Отработав несколько лет и окончив школу, Каннингем получил место в стажерской программе, ради которой бросил учебу в Гарварде и переехал работать в Нью-Йорк, где стал шляпником. Едва сводя концы с концами, Каннингем открыл шоу-рум в одной из пустующих квартир на Манхэттене. Хозяйка дома пустила молодого шляпника в помещение с единственным условием — разобрать хлам в комнатах и поработать дворником. Однако шляпы вышли из моды и хорошо продавались только береты, к которым Каннингем испытывал нескрываемое презрение: «Если вас интересует шляпное дело, попомните мой совет и шейте береты — вам никогда больше не надо будет беспокоиться о пропитании. Для шляпника берет все равно что маленькое черное платье для дизайнера одежды». Он был вынужден закрыть свой бренд. «Моя детская любовь не умерла, а просто испарилась. Женщины перестали носить шляпы», — говорил он с присущими ему здравым смыслом, юмором и сентиментальностью.

ПРОФЕССИЯ «РЕПОРТЕР»

В журналистике он проявил себя талантливым репортером. Он освещал модные события, куда проникал заранее без приглашения, маскируясь под официанта или используя запасные выходы и пожарные лестницы. Этот метод позволял ему узнавать больше, чтобы писать честно. Он летал

66

СТИЛЬ-ВОЯЖ

экономическим классом, снимал дешевые отели, отказывался от еды на фуршетах; считал, что его никто не может купить. Вооруженный фотоаппаратом, он проводил на улице несколько часов ежедневно, уделяя внимание любопытной публике, но у него никогда не хватало духа снимать бездомных. Неравнодушный к несчастьям других, вечно экономивший на себе, он перечислял средства в фонды борьбы с заболеванием, унесшим жизни его друзей, — СПИДом. В квартире Каннигема были обна-

ружены бриллианты, которые фотограф хранил в наволочке. Вероятно, они были презентованы ему покровителями, как и одежда, которую он не покупал, а донашивал после друзей, среди которых были, разумеется, и очень респектабельные персоны. Однажды он стал обладателем элегантного гардероба, принадлежавшего бывшему королю Великобритании Эдуарду XIII, который ему пожаловала овдовевшая Уоллис Симпсон. Он носил рубашки герцога Виндзорского с униформой сантехника и любил повторять: «Вкус есть у многих, но не у многих есть смелость быть креативными».

Создавая собирательный образ жителей Нью-Йорка, Билл Каннингем говорил: «Чтобы я просто стоял и ждал? Никогда! Всегда найдется экзотическая райская птичка, которая попадется в мой объектив. Ньюйоркцы такие экстравагантные и расточительные!»

АВТОПРОБЕГ

67

Hyundai Creta. Да будет рок! ИГОРЬ ЦАЛЕР

Обновленный кроссовер Hyundai Creta уже вышел на российский рынок. Автомобиль первопроходцев, путешественников и меломанов покорит не только просторы мегаполисов, но и любое бездорожье. Газ в пол — и тягу к приключениям уже можно не сдерживать!

НАВСТРЕЧУ ПЕРЕМЕНАМ

ЕЩЕ БОЛЬШЕ РОКА!

Первое отличие от оригинала — более дерзкий облик, достигаемый за счет двухцветной окраски. Теперь владельцы Creta смогут комбинировать один из пяти цветов кузова с крышей оттенка черного перламутра. На смену горизонтальным брусьям на решетке радиатора пришли крупные ячейки, как у других обновленных моделей Hyundai. Кроме того, для некоторых комплектаций модели доступны 16-дюймовые легкосплавные колесные диски нового дизайна.

Характер автомобиля раскрывает экспрессивный дизайн. Hyundai Creta Би*2 легко узнать по новой решетке радиатора, двухцветной окраске кузова, спортивному спойлеру, 17-дюймовым черным дискам, заднему диффузору и приветственным лампам с логотипом модели.

С момента появления на российском рынке в 2016 году Hyundai Creta сохраняет лидерские позиции по продажам в российском сегменте SUV. Владельцы ценят этот видный кроссовер за высокие показатели комфорта и безопасности. Наконец производитель решился на рестайлинг популярной модели.

Обновленная Hyundai Creta поставляется покупателям с проверенными временем двигателями Gamma 1.6 D-CVVT (123 лошадиные силы) и Nu 2.0 D-CVVT (149,6 лошадиных сил) под капотом. Моторы работают в паре с надежными и экономичными 6-ступенчатыми коробками передач, механикой либо классическим «автоматом».

Ореол новаторства, смелости и драйва окутывает все, что связано с рок-культурой. В соответствии с этим принципом компания «Хендэ Мотор СНГ» объявила о творческом альянсе с легендарной группой «Би-2». В рамках лимитированной серии Hyundai Creta Би*2 выпущено 1000 кроссоверов Creta в эксклюзивном исполнении.

Лимитированная серия одного из самых популярных кроссоверов в России оснащается двухлитровым бензиновым двигателем (149 лошадиных сил) и 6-диапазонной автоматической трансмиссией с полным или передним приводом. Внутренние опции предусмотрены для комфортной езды. Система «Яндекс.Авто» с «Яндекс.Навигатором» и голосовым помощником «Алиса» готовы к работе с момента старта!

МАКСИМАЛЬНАЯ РЕКОМЕНДОВАННАЯ РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА НА СПЕЦИАЛЬНУЮ СЕРИЮ HYUNDAI CRETA БИ*2 — 1 460 000 РУБЛЕЙ (ЗА ПЕРЕДНЕПРИВОДНУЮ ВЕРСИЮ).

В заСАДе

ВЫ ПРИОБРЕЛИ ЗЕМЕЛЬНЫЙ УЧАСТОК? ПРЕКРАСНАЯ НОВОСТЬ! ОДНАКО ВОЗНИКАЕТ ВОПРОС: ЧТО НА НЕМ ВОЗВЕСТИ И КАК ОБУСТРОИТЬ ТЕРРИТОРИЮ ВОКРУГ СТРОЕНИЙ, ЧТОБЫ ОБРЕСТИ ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ СВОЕЙ МЕЧТЫ?

Три профессионала в сфере обустройства загородных участков развеивают распространенные заблуждения и дают советы, как не ошибиться и сэкономить несколько миллионов рублей. Алена Порошина, директор архитектурно-ландшафтного бюро «Эко Дизайн» Чтобы ни в чем не просчитаться и получить достойный результат, перед закладкой первого камня определитесь, чем вы хотите заниматься на участке и какие строения вам нужны. От этого зависит правильное зонирование пространства. Старайтесь минимально менять рельеф, созданный природой. Важно не нарушить экосистему, которая формировалась много десятков или даже сотен лет. Взвесьте все «за» и «против», прежде чем убирать существующие на участке деревья. Часто они совсем не мешают строительству, а без них может начаться заболачивание и эрозия почв. Учитывая, что взрослое дерево, выращенное в питомнике, стоит десятки тысяч рублей, экологический подход является очень даже выгодным.

Наталья Ионова, заместитель руководителя садового центра «Зеленый дом» Растения — главные герои загородного участка. Что посадить под соснами? Когда лучше сажать? Из чего сделать красивую живую изгородь? Профессионалы помогут подобрать красивые, здоровые, хорошо сформированные растения под абсолютно любую ландшафтную задачу. Не гонитесь за экзотикой. В качестве основы сада выбирайте только те растения, которые подходят для климатической зоны, в которой вы живете, а также для конкретных условий вашего участка. И тогда в ближайшие годы вас будет радовать рост и пышное цветение насаждений, а не разочарование от того, что на вашем участке ничего не растет. Чтобы не повредить их, высаживайте растения уже после завершения строительных работ.

Наталья Поротова, руководитель ГК «ПоливМаркет» Не пренебрегайте системой автополива. Несмотря на то что Уральский регион считается дождливым, растениям может не хватать влаги, которую дают осадки. Кроме того, каждому из них необходимо свое количество воды. А перспектива все выходные переставлять шланг вместо того, чтобы жарить барбекю, вряд ли кого-то обрадует. Система автоматического полива сэкономит ваше время и расход воды, а также позволит равномерно осуществить ирригацию по всему участку. Обратитесь к специалистам, которые подберут и спроектируют схему полива, ориентируясь на растения, малые архитектурные формы, территориальное расположение, наличие теневых участков. Автоматическая система полива — необходимое условие цветущего благоухающего сада. Самое разумное, что можно сделать, став хозяином участка, — обратиться к профессионалам по обустройству природных территорий и заказать полный проект ландшафтного дизайна с финансовым сводом работ и материалов. Это поможет уложиться в бюджет по реализации и грамотно распланировать все работы. А в итоге — получить возможность любоваться прекрасным пейзажем и наслаждаться гармонией дачной жизни.

РЕКЛАМА TM

Ландшафтный дизайн. Озеленение интерьеров. Мебель для сада Екатеринбург, иц ARCHITECTOR ул. Малышева, 8, оф. 322 +7 912 279 08 86 / +7 909 015 78 08  ecodizekb www.экодиз.рф

Системы ирригации. Оборудование для полива. Монтаж систем полива

Ñèñòåìû èððèãàöèè Îáîðóäîâàíèå äëÿ ïîëèâà Ìîíòàæ ñèñòåì ïîëèâà Деревья. Кустарники.

Цветы. Стриженые формы и садовые бонсаи Åêàòåðèíáóðã, óë. Êðàñíîëåñüÿ 10/3

Екатеринбург, ул. Краснолесья. д. 10/3, оф.13 ЕкатеринбургÎôèñ 13 youtube.com/channel/ïîëèâìàðêåò +7 343 209 04 00 / +7 909 015 27 77 Московский 8 км, 23 www.ïîëèâìàðêåò.ðô +7 800 707-36-77 / +7 тракт, 343 209-00-10  youtube.com/channel/поливмаркет +7 343 378 56 88  polivmarket.ekaterinburg  green_ekb www.поливмаркет.рф www.green-ekb.ru @polivmarket.ekaterinburg

WWW

70

ПОТЕНЦИАЛ ДРАГОЦЕННОСТЕЙ

Флагманская бриллиантовая парюра «Елизавета» от ювелирного дома CHAMOVSKIKH — это 378 бриллиантов общим весом более 75 карат. Поистине впечатляющее собрание драгоценных камней обладает высокой инвестиционной ценностью, что особенно актуально во времена нестабильной экономической и политической ситуации.

ВЕСЕННЯЯ ПРЕМЬЕРА

MAX&Co — современный модный бренд, известный своими оригинальными, универсальными и тщательно продуманными коллекциями, предметы из которых стильные женщины носят по всему миру. MAX&Co является частью Max Mara Fashion Group и представлен более чем в 400 магазинах по всему миру. В апреле 2020 года бренд MAX&Co откроет свои двери и в Екатеринбурге — на 1-м этаже ТЦ «Европа».

Стильвояж

ВЛЮБЛЕННЫМ В ИСТОРИЮ

Kerama Marazzi выпустила новую коллекцию Milano 2020. Столица моды и дизайна послужила вдохновением для создания самобытных серий керамической плитки, керамического гранита и мозаики. Декоры с эффектом художественной мозаики серии «Стемма» выполнены в духе традиционных романских узоров. Благодаря объемному составу их поверхность выглядит как мозаика в миланской галерее Виктора Эммануила.

ДВА В ОДНОМ

Оригинальный дизайн колонки-трансформера MusicDealer Double Beef от Басты определяет ее высокую функциональность. Благодаря специальной конструкции гаджет делится на две части, соединенные по Bluetooth для создания полноценной стереопары. Никогда еще стерео­ звук из портативной колонки не был таким объемным! Система Double Beef также может работать как два автономных устройства, подключенных к разным источникам звука. Стоимость колонки — 5990 рублей, заказ на сайте z-store.ru

ДИЗАЙН-ВОЯЖ

71

Дизайн ≠ ремонт

Чем профессиональный дизайн-проект отличается от обычного ремонта, рассказывает дизайнер интерьеров Анастасия Стефанович.

— Согласно опросу, проведенному интерьерным ресурсом Houzz, среди 5800 его пользователей из десяти стран каждый второй респондент после обновления почувствовал себя счастливее, 58 процентов теперь чаще отдыхают дома, а 48 процентов заново полюбили принимать гостей. Убедительная статистика, не правда ли? Моя подруга, тоже дизайнер, сделала своей заказчице апгрейд офиса за 10 дней. Так торопились, потому что приезжали ключевые партнеры. Подруга сомневалась: получится ли реализовать все так быстро? Но площадь помещения оказалась небольшой, а творческая отвага неисчерпаемой, поэтому все сложилось удачно.

Начали с «расхламления». А потом вошли во вкус. Перекрасили стены, сделали роспись, поменяли линолеум, купили новый диван, подушки, коробки для документов, новые офисные принадлежности, цветы. Вместе с ненужным избавились от грузных темно-коричневых столов. Купили икеевские, стильные. Комната стала уютной, светлой, приветливой.

РЕКЛАМА

Спустя неделю заказчица сказала: «Круто! Я вообще не верила в эту затею. Хотела только стены перекрасить и завалы документов вынести… А сейчас в моем офисе меня посещает чувство успешности и благополучия». Эта история — подтверждение моей веры в то, что дизайн больше, чем просто ремонт. Дизайн воздействует на эмоции, формирует ценности и даже влияет на будущее!

АНАСТАСИЯ СТЕФАНОВИЧ, ДИЗАЙНЕР ИНТЕРЬЕРОВ, ВХОДИТ В ТОП-200 ДИЗАЙНЕРОВ РОССИИ ПО ВЕРСИИ ELLEDECOR; НОМИНАНТ КОНКУРСА I-DESIGN2019 И BESTINTERIORFESTIVAL 2019

Замечали, как меняется настроение, когда вокруг красиво? И вряд ли определишь, где это важнее: дома или на работе... НОВИНКИ ОТДЕЛКИ, ИНТЕРЬЕРНЫЕ ИДЕИ В БЛОГЕ ДИЗАЙНЕРА:  STEFANOVICH_DESIGNER

72

ЛИЧНЫЙ ПОМОЩНИК

КЛИМАТ ПОД КОНТРОЛЕМ

Новые климатические комплексы Philips позволяют не только очищать воздух до 99,97 процентов мельчайших вредных частиц, вирусов и аллергенов, поддерживая необходимый уровень влажности, но и управлять «погодой в доме» через мобильное приложение Clean Home+. Вся информация о качестве воздуха в режиме реального времени, настройка режимов работы устройства, а также данные о состоянии фильтров и другие параметры доступны в смартфоне. Где бы вы ни находились, Philips будет поддерживать необходимый уровень влажности и очищать воздух.

Умные электронные весы BF1000 Super Precision от немецкого бренда Beurer — простой и удобный способ следить за здоровьем. Гаджет, которым могут пользоваться до 10 человек, измеряет массу костей, а также воды, мышечной и жировой ткани в организме, дает полную информацию об обмене веществ. Возможна раздельная индикация результатов измерения жировой и мышечной массы верхней и нижней частей тела. Приложение Beurer HealthManager позволяет легко контролировать данные.

Гаджеты ИДЕАЛЬНАЯ АТМОСФЕРА

МОЩНОСТЬ ЦИКЛОНА

Швейцарский бренд Polaris представляет высокотехнологичную новинку, способную обеспечить полностью автоматическую уборку в доме. Робот-пылесос PVCR 3000 Cyclonic PRO объединяет в себе преимущества робота и пылесоса циклонного типа. Технология GyroInside (встроенный гироскоп) позволяет устройству выбрать самый эффективный маршрут для уборки, инфракрасные датчики помогают роботу ориентироваться в пространстве. В особой камере пылесборника создается активный циклонный поток для засасывания пыли.

Флагманская серия сплит-систем FUNAI создает комфорт нового уровня круглый год! FUNAI Emperor охлаждает, даже если на улице -15 °С и работает на обогрев, если -25 °С. Энергоэффективность А+++ по российским и европейским стандартам позволяет сберечь до 50 процентов электроэнергии. Кондиционер работает тише шепота — всего 18 дБ(А), а управлять им можно по Wi-Fi.

73

LAO LEE CAFE

Московская сеть вьетнамской уличной еды Lao Lee воплотила в жизнь лучшие традиции ханойского стрит-фуда. Назвать порции в Lao Lee большими было бы преступлением: они просто огромные! По словам управляющего партнера Lao Lee Леонида Пятильройда, идеальное знакомство с вьетнамской кухней включает традиционный фо бо с лапшой и ломтиками говядины в пряном бульоне (250 рублей за 600 миллилитров), паровую булочку бань бао с мясом (100 рублей) и шейки из свежего манго (199 рублей).

ЧАЙНЫЙ ЛИКБЕЗ

И ПОСТНО, И ВКУСНО!

В итальянских кафе «Руккола» — триумф вегетарианских и постных блюд в авторском исполнении бренд-шефа Виктора Апасьева! Для тех, кто соблюдает пост или полностью отказался от мяса, представлено необычное меню Viva La Vega. Оценить вкусы постных блюд помогут яркие сочетания овощей и фруктов. Рекомендуем попробовать свекольный карпаччо с орехом пекан и соусом из свежей маракуйи и сочного апельсина, нежный ризотто с тыквой и итальянскую пасту с зелеными овощами. Другие блюда постного меню можно найти на сайте кафе. Доставка возможна с 11.00 до 22.00.

Гурманвояж

Знаете ли вы, что профессиональный титестер может различить до 3000 оттенков вкуса и аромата чая? Познать тайны создания чайных блендов смогли гости закрытого мероприятия, прошедшего 2 марта, а также зрители онлайн-трансляции TeaTailor Event. В качестве спикеров выступили один из ведущих титестеров мира и главный титестер Ahmad Tea Уильям Мэннинг, вице-президент по развитию бизнеса Ahmad Tea Тим Коннор и ирландский художникгиперреалист Кайл Барнс. Следите за новостями Ahmad Tea: компания регулярно проводит интересные мероприятия, в том числе доступные для просмотра дистанционно.

ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С FIX PRICE

В Fix Price появились новые функциональные кухонные принадлежности, которые помогут новичкам освоить навык готовки, а давним любителям кулинарии пополнить арсенал нужной домашней утвари. Например, кухонный термометр точно подскажет температуру во всех слоях блюда, для воздушных капкейков есть силиконовые формочки, которые очень просты в эксплуатации, а также кондитерский мешок для нанесения крема и декорирования готовых блюд. Все товары в Fix Price можно купить по низким фиксированным ценам: 25, 50, 55, 77, 99, 149 и 199 рублей.

74

ГУРМАН-ВОЯЖ

Мясные концепции

ФОТО: БОРИС РЫЖКОВ, НАТА ЛЬЯ ЛИСОВСК А Я

КРИСТИНА ФАДИНА

Высокоморальные дисциплинированные люди предпочитают питаться растениями, но безнравственные чревоугодники подначивают: любое веганское блюдо вкуснее с мясом. А лучшее с точки зрения гастрономических экспериментов мясо — это говядина, которой можно распорядиться по-разному: подать сырой, полусырой или полностью готовой.

75

По качеству тартара, стейка или ростбифа можно сразу же определить уровень ресторана и класс шеф-повара.

СЫРОЕ

Первобытное, дикое, брутальное блюдо на любителя — тартар — готовится из сырого мяса. Это одно из самых популярных блюд европейской кухни, которое можно встретить практически в любом ресторане, придумали кочевые народы, которые употребляли сырую конину. Полоски мяса клались под седло и, с одной стороны, предохраняли лошадиную спину от ссадин и потертостей, с другой — после дня интенсивной скачки получался продукт, вполне готовый к употреблению. Посолить, приправить — и можно есть. Конина плохо сочетается с европейскими традициями, поэтому от нее отказались. В классическом французском варианте тартар — мелко изрубленная говяжья вырезка в форме невысокой башенки с углублением на вершине, куда разбивается сырое яйцо. Мясо, которое должно быть свежим, полнокровным, неяркого красного цвета, заправляется горчицей, табаско, луком, корнишонами, каперсами. Когда-то это было излюбленное блюдо парижских брассери. Считалось, что сырое мясо — продукт, который дает энергию и силу, благотворно влияет на иммунитет.

ПОЛУСЫРОЕ

Еще один архаичный способ приготовления говядины — стейк. В мировой гастрономии существуют две кулинарные традиции, немыслимые без стейка. Это английская и американская кухни. Есть мнение, что мастерство жарки стейка сводится к наличию хорошего куска мяса. Но не все так просто. Оно должно быть не только качественным, но и выдержанным — две-три недели при достаточно низких температурах запустят чудодейственный процесс ферментации, который сделает мясо нежным. Имеет значение размер стейка: вес не менее четырехсот граммов и толщина не менее двух сантиметров увеличат шансы приготовить его правильно. Перед жаркой надо достать мясо из холодильника и подержать в домашнем тепле около часа, а после приготовления дать отдохнуть в теплом месте пять минут. Все остальное элементарно — положить на адски раскаленную сковороду, прижечь сырое со всех сторон, спаять корочку, хранящую соки нежной мякоти. Пять-шесть раз по минуте с каждой стороны будет достаточно, чтобы получить стейк средней прожарки. Хотите больше вызывающей плотоядные чувства мясной эмульсии и холеной розовой мякоти — уменьшайте время жарки.

ГОТОВОЕ

Ростбиф — шедевр цивилизованной кухни. Если тартар можно приготовить на доске с помощью острого ножа, а стейк пожарить даже на костре, то ростбифу нужен духовой шкаф. Культ ростбифа зародился в Англии в XVII веке, поедание сочного пикантного нежно-розового мяса стало воскресной национальной традицией, его воспевали в песнях и стихах. Ростбиф — это предварительно замаринованная запеченная говядина, степень готовности которой можно варьировать. Говяжью вырезку в течение нескольких часов выдерживают в маринаде из воды, соли, сахара, перца, горчицы, оливкового масла, розмарина, тимьяна, лука, чеснока, бальзамического уксуса, соевого соуса. Маринованное мясо нужно обжарить на сильном огне 2—3 минуты, а потом запекать в духовке в течение 30—40 минут (из расчета на 1 килограмм) при температуре 160 градусов. Затем его вынимают, оборачивают фольгой и оставляют еще на 30—40 минут. В процессе медленного остывания соки равномерно распределятся внутри, и ростбиф получится мягким. Из ростбифа, хлеба и карамелизованного красного лука получится смачный бутерброд, из зелени с ростбифом и помидорок черри — сытный салат, после которого не имеет смысла заказывать основное блюдо.

РЕКЛАМА

76

ГУРМАН-ВОЯЖ

Гид уральского вкуса В феврале 2020 года был подписан Манифест Уральской кухни, создание которого инициировано туристическим кластером «Гора Белая». Он объединил гастросообщество и туристическую территорию вокруг единой цели — развивать уральскую кухню, поддерживая локальных фермеров, и напоминать туристу о региональных традициях. Совместно с бренд-шефом проекта Владимиром Олькиницким мы публикуем гастрономический гид по ресторанам, которые уже запустили специальное меню уральской кухни.

РЕСТОРАН METIS

РЕСТОРАН «ЧАЩА»

ШЕФ-ПОВАР АЛЕКСАНДР БРИТВИН • СЕВИЧЕ ИЗ СУДАКА И СОУСОМ ИЗ ОБЛЕПИХИ • СЛИВОЧНО-РЫБНЫЙ СУП С ФЕРМЕРСКОЙ ФОРЕЛЬЮ • ТОМЛЕНАЯ ГОВЯЖЬЯ ГРУДИНКА С МЯТЫМ КАРТОФЕЛЕМ И МУССОМ ИЗ ГРИБОВ

ШЕФ-ПОВАР ВЛАДИМИР СОРОКИН • СТЕЙК ИЗ КАПУСТЫ С СОУСОМ БИСК ИЗ УРАЛЬСКИХ РАКОВ • ФЕРМЕРСКАЯ УТКА КОНФИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ • МОРКОВНЫЕ КОНФЕТЫ С ХРУСТЯЩИМ МХОМ И СИРОПОМ ИЗ МОРОШКИ

Екатеринбург, ул. Вайнера, 9

Екатеринбург, ул. Красноармейская, 68

77

ДЛЯ ЖЕЛАЮЩИХ ПОПРОБОВАТЬ ИСТОРИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ ОБЪЕДИНЕНИЕ ШЕФ-ПОВАРОВ «АУТЕНТИЧНАЯ УРАЛЬСКАЯ КУХНЯ» ПРЕДСТАВИТ В РЕСТОРАНАХ ЦЕЛУЮ ЛИНЕЙКУ БЛЮД, КОТОРАЯ ДОСТУПНА ДО 20.04.2020:

РЕСТОРАН «БЕЛАЯ ЛОШАДЬ»

Кадниково, территория Белая Лошадь, д. 2 ШЕФ-ПОВАР АРКАДИЙ КУЗЕВАНОВ • ТАРТАР ИЗ ОЛЕНИНЫ С МОЖЖЕВЕЛОВЫМ МАСЛОМ, МУССОМ ИЗ ЛУКА И ДОМАШНИМ ХЛЕБОМ • ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ЩУКИ С СОУСОМ ИЗ КАМСКИХ РАКОВ • ДЕСЕРТ ИЗ ЧЕРНИКИ, СОСНОВОЙ ШИШКИ, МАЛИНЫ И КЕДРОВОГО ОРЕХА С ДОМАШНЕЙ СМЕТАНОЙ

РЕСТОРАН «КИТЧЕН»

Екатеринбург, ул. Ткачей, 23

ШЕФ-ПОВАР СЕРГЕЙ МИРОШНИКОВ • ФЕРМЕРСКАЯ ГОВЯДИНА / ЛОКАЛЬНЫЙ СЫР / ДЕМИДОВСКИЙ ХЛЕБ • КУНДЮМЫ С ГОВЯЖЬИМИ ХВОСТАМИ С ЩАВЕЛЕМ • УТИНЫЕ СЕРДЕЧКИ С ДРОБЛЕНОЙ ПШЕНИЦЕЙ В ГРИБНОМ БУЛЬОНЕ С ПРОСТОКВАШЕЙ • КАРТОФЕЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ

РЕСТОРАН «КУПЕЧЕСКИЙ ДВОР» Челябинск, ул. Масленникова, 6

ШЕФ-ПОВАР И ДИРЕКТОР ЛАРИСА КУРОЧКИНА • ЯЙЦО ГУСИНОЕ, ЗАПЕЧЕННОЕ В РУССКОЙ ПЕЧИ, ПОДАЕТСЯ С ИКРОЙ СИГА • СИГ В ОДЕЯЛЕ ИЗ РЖАНОГО ТЕСТА • ТЕЛЯТИНА, ТОМЛЕНАЯ В РУССКОЙ ПЕЧИ С ПЕЧЕНОЙ РЕПОЙ И РУБЛЕННОЙ РЕДЬКОЙ, ГОРЧИЧНЫЙ СОУС • «НЯНЯ» - БАРАНИЙ ЖЕЛУДОК, ЧИНЕНЫЙ ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ, ПОДАЕТСЯ С СОЛЕНЬЯМИ • МОРКОВНАЯ ПАНАКОТА С ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

МВЦ «ЕКАТЕРИНБУРГ-ЭКСПО» Екатеринбург, ул. Экспо-бульвар, д. 2

РЕСТОРАН GRANDMA

БОЛЬШОЕ МЕНЮ УРАЛЬСКИХ БЛЮД ДЛЯ ГОСТЕЙ МЕРОПРИЯТИЙ. ШЕФ-ПОВАР АНТОН КУРЕПИН • СОЛЕНЫЙ СУДАК С ОГУРЦОМ И КРОШКОЙ ИЗ БОРОДИНСКОГО ХЛЕБА • РУЛЕТ ИЗ ПЕРЕПЕЛКИ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В СЕНЕ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ И ПЕЧЕНЫМИ КОРЕНЬЯМИ • ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ЧЕРЕМУХОВЫМ ТЕСТЕ С РИЗОТТО ИЗ ПШЕНИЦЫ • ТЕРИН ИЗ СУДАКА С РАКАМИ И ОВОЩАМИ • ЗАПЕЧЕННАЯ ГОВЯДИНА С ПЮРЕ ИЗ ЖАРЕНОГО ЛУКА И СОУСОМ ИЗ КВАСА

ШЕФ-ПОВАР И ДИРЕКТОР ТАТЬЯНА СТАРОЙТОВА И РЕСТОРАННЫЙ БЛОГЕР АЗАТ САПАРМАМЕДОВ • ТАРТАР ИЗ КОПЧЕНОГО СЫРКА С УРАЛЬСКИХ ОЗЕР С ПЕЧЕНОЙ РЕПОЙ И ЗЕМЛЕЙ ИЗ ПОДОВОГО ХЛЕБА • ЛЮБИМЫЕ ПОЛУГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ ИВАНА КРЫЛОВА НА КИСЛОМ ТЕСТЕ • ЯЧНЕВАЯ КАША С СУШЕНЫМИ ГРИБАМИ И ТУШЕНКОЙ ИЗ КОНИНЫ • ЯУШЕВСКИЕ ПИРОЖКИ С ТЫКВОЙ И КУРАГОЙ

Челябинск, ул. Цвиллинга, 50

WWW.WELCOMETOURAL.RU

78

ГУРМАН-ВОЯЖ

Бордо. Вечная классика АНАСТАСИЯ ХМЫРОВА, ЭКСПЕРТ КОМПАНИИ SIMPLE

Бордо в винной вселенной — как маленькое черное платье в мире моды: никогда не теряет актуальности. Именно с оглядкой на Бордо развивались признанные во всем мире винные регионы и стили — Риоха, Долина Напа, «супертоскана». И хотя в эпоху «натуральных» и «оранжевых» вин Бордо оказался в стороне от модных течений, для настоящих ценителей этот французский регион по-прежнему остается точкой отсчета. ПРИКЛЮЧЕНИЯ ИНОСТРАНЦЕВ В БОРДО

Виноградную лозу на эту землю привезли древние римляне. На так называемом Правом берегу Бордо до сих пор находят античные амфоры. Вино требовалось для дезинфекции воды, которую пили легионеры, расквартированные на берегах Дордони ради защиты от галлов.

В истории Бордо немалую роль сыграли иноземцы. После судьбоносного брака между местной герцогиней Алиенорой Аквитанской и будущим королем Англии Генрихом Плантагенетом в 1152 году город начал стремительный рост, и в XIV веке он был крупнейшим после Лондона поселением под властью английской короны. Вина региона подавались к столу монархов.

79

В 1453 году французы отвоевали Аквитанию у англичан, но влияние иностранцев на этом не закончилось. На историческом горизонте появились находчивые голландцы. Они принесли в Бордо опробованную на родине технику осушения болот. Земли на левом берегу Жиронды, ранее непригодные для земледелия, превратились в Медок — колыбель лучших бордоских вин. Голландцы не гонялись за дорогими винами, любимыми англичанами, но зато усиленно работали над методами транспортировки и хранения. Именно они первыми начали использовать серу для обеззараживания бочек — технику, которая применяется в виноделии по сей день.

ОСОБНЯК, ОКРУЖЕННЫЙ ВИНОГРАДНИКАМИ, ЧЕТЫРЕ БУКВЫ

В XVII веке французские аристократы осознали, что хорошее вино — это не только предмет роскоши, но и выгодный бизнес. Они начали скупать земли вокруг Бордо, высаживать на них лозу и строить загородные резиденции. Так сформировалось понятие шато — особняка, окруженного виноградниками. Сегодня туристы приезжают в Бордо не только дегустировать вина, но и любоваться архитектурой. В обязательную программу входят расположенное в пригороде Бордо и старейшее из существующих Château Haut-Brion, владельцам которого также принадлежит популярный бренд Clarendelle, и сказочное Château Pichon Baron в Пойяке. Аристократам претило заниматься коммерцией, поэтому «грязную» работу они доверили специальным посредникам — негоциантам. В конце каждого года виноторговцы выкупали у шато прошедшее ферментацию вино в бочках, доводили его до ума у себя в погребах и продавали. Именно негоцианты начали применять технику осветления вина с помощью яичного белка. С этим

процессом связано появление еще одной бордоской достопримечательности — канеле. Это небольшой кекс цилиндрической формы, приготовленный из яичных желтков, сахара, корицы и рома с небольшим добавлением муки и молока. Негоцианты использовали в огромном количестве только белки, а желтки они отдавали местным пекарям, которые и придумали классический десерт. Негоцианты до сих пор играют важную роль в жизни Бордо. Крупные торговые дома, такие как семья Муэкс (Moueix), не только владеют собственными виноградниками, но и покупают виноград или виноматериал (вино наливом) у мелких производителей, обеспечивая рынок качественным и доступным вином.

ВАШЕ БЛАГОРОДИЕ, ГОСПОЖА ПЛЕСЕНЬ

Бордо знаменито прежде всего своими красными, однако здесь производят также белые, розовые, игристые и сладкие вина. Основными сортами для красных служат «каберне совиньон», «мерло» и «каберне фран», а для белых — «совиньон блан» и «семийон». Сухие белые из Бордо — это в основном простые, но гармоничные вина, которые прекрасно сочетаются с местными устрицами. Устричные фермы в районе Аркашона находятся всего в часе езды от Бордо. А сладкие белые вина Сотерна и Барсака снискали себе славу еще в XIX веке. Их производят из винограда, пораженного благородной плесенью. Это тягучие, гедонистические вина, которые требуют значительной выдержки. Традиционно их подают к закускам из фуа-гра — еще одного специалитета французского юго-запада.

ПОЗНАТЬ БОРДО

В 2016 году в Бордо был открыт «Город вина» — один из крупнейших мировых музеев, посвященных этому напитку. Бордоский музей — не просто собрание артефактов, а мультимедийный комплекс, рассказывающий об истории вина в контексте человеческой цивилизации. В стоимость билета входит аудиогид и бокал вина в панорамном баре на верхнем этаже здания. Современный Бордо — динамично развивающийся город. Вместо метро здесь впервые в мире запустили трамвай, провода для которого проложены под землей. А на набережной в 2006 году открыли «Зеркало воды» — своеобразный фонтан, на водной поверхности которого отражается самая красивая площадь города — Биржи. Прибавьте к этому речные круизы, оперные и балетные постановки, мишленовские рестораны и традиционные французские брассери — скучать в Бордо точно не придется!

80

ГУРМАН-ВОЯЖ

Призвание

соуса

ФОТО: ВИК ТОРИЯ КОНДЫСЕНКО, ЕЛЕНА МОСК А ЛЕНКО

КРИСТИНА ФАДИНА

В кулинарном деле существует негласное правило: настоящим мастером признается тот, кто умеет приготовить салат, суп и соус. Заниматься последним хлопотно — проще купить. Классический репертуар включает пресловутый кетчуп, несколько видов горчицы и табаско — все они способны преобразить невзрачное, добавить пикантности пресному, скрыть несовершенства продукта и создать иллюзию, что еда не бывает невкусной.

81

ГОРЬКАЯ ЛЮБОВЬ

Одной из функций соуса является сокрытие недостатков исходных продуктов или недочетов повара. Во времена Средневековья бургундские герцоги, утолявшие голод блюдами аристократической кухни, которая была преимущественно мясной, использовали горчицу, чтобы замаскировать привкус не очень свежего мяса. Французскую горчицу назвали в честь города Дижон, который являлся центром производства приправы. Приготовленная из размолотых семян черной горчицы, смешанных с белым винным уксусом, она отличается изысканной сладостью и сливочной текстурой. Дижонская горчица является незаменимым ингредиентом элегантной французской заправки «винегрет» на основе масла и уксуса с добавлением соли, перца, специй, трав, чеснока и меда, без которой любой салат покажется скучным. Аппетитные приправы не чужды и немецкой кухне: сладкая, замешанная на пиве баварская горчица с традиционными белыми сосисками — вершина национальной гастрономии. Самая крепкая, резкая, бьющая в нос и вызывающая жар из горчиц — русская — идеальна к пельменям, холодцу, когда надо противостоять сырой промозг­ лой погоде и сезонной хандре.

ОСТРЫЕ ОЩУЩЕНИЯ

История самого популярного перечного соуса в мире — табаско — началась в 1868 году на небольшом острове на юге Соединенных Штатов, известном в то время месторождениями соли. Используя красный перец, соль из собственного рудника и уксус высочайшего качества, владелец острова получил соус с выдающимися вкусовыми качествами, ставший впоследствии традиционной приправой не только в США, но и в Англии. Существует несколько разновидностей табаско разной степени жгучести. Классический вариант из красного перца с солью и уксусом обладает средней остротой и подходит буквально ко всему от яичницы до коктейля «Кровавая Мэри». Освежающий бодрящий зеленый табаско с перцем халапеньо, не слишком острый и не слишком мягкий, придает благородства и изящества рыбным блюдам. Кроме того, существуют экзотические вариации этого соуса — табаско хабанеро с папайей и манго, а также табаско скорпион с пюре гуавы и ананасом. Нескольких капель хватит, чтобы подчеркнуть вкус любого блюда.

ПЕСТРОЕ ИЗОБИЛИЕ

Мир соусов ярок и разнообразен. Они бывают травяные — британский мятный соус к мясу или итальянский песто к пасте и чему душа пожелает.

Бывают фруктовые — мексиканский гуакомоле из авокадо, ягодные — скандинавский брусничный, грузинский сливовый ткемали, азербайджанский гранатовый наршараб, и, конечно, овощные, прежде всего томатные. Соусов много не бывает — дегустируйте неизвестные. Хорошие соусы универсальны. Ими можно заправлять все что угодно — или просто макать в них хлеб.

ЯГОДНЫЙ СОУС К УТКЕ КОНТРАСТ, КОТОРЫЙ СОЗДАЕТ КЛЮКВЕННАЯ КИСЛИНКА, ПОМОЖЕТ ОЩУТИТЬ ВСЕ ПРЕЛЕСТИ НАСЫЩЕННОГО ВКУСА МЯСА УТКИ. ИНГРЕДИЕНТЫ: • КЛЮКВА — 200 Г • ОЛИВКОВОЕ МАСЛО — 10 СТОЛОВЫХ ЛОЖЕК • ВОДА — 500 МЛ • МЕД — 3 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ • ЧЕСНОК — 4 ЗУБЧИКА • СОЛЬ — ЧЕТВЕРТЬ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ • САХАР — 3—4 ЧАЙНЫЕ ЛОЖКИ • КОРИЦА, КАРДАМОН, ГВОЗДИКА, БАЗИЛИК. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: КЛЮКВУ РАЗОТРИТЕ В СТУПКЕ, ДОЛЕЙТЕ ТУДА ВОДЫ И МАСЛА. КАК СЛЕДУЕТ ПЕРЕМЕШАЙТЕ. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ДЛЯ ЭТОГО ПРОЦЕССА БЛЕНДЕР ИЛИ МИКСЕР: ЯГОДЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ИМЕННО РАЗДАВЛЕНЫ, А НЕ ПОРУБЛЕНЫ. СМЕСЬ ПОСТАВЬТЕ НА МЕДЛЕННЫЙ ОГОНЬ И, НЕПРЕРЫВНО ПОМЕШИВАЯ, ВАРИТЕ БЕЗ КРЫШКИ В ТЕЧЕНИЕ 10 МИНУТ. ВЫСЫПЬТЕ ТУДА СОЛЬ, САХАР И МЕЛКО ПОРУБЛЕННЫЙ ЧЕСНОК. СНОВА ДЕРЖИТЕ НА ОГНЕ 3—5 МИНУТ И ОПЯТЬ ПОМЕШИВАЙТЕ. ПЕРЕД САМЫМ ВЫКЛЮЧЕНИЕМ ОГНЯ ДОБАВЬТЕ СПЕЦИИ, БАЗИЛИК И МЕД, ЕЩЕ РАЗ ПЕРЕМЕШАЙТЕ.

82

ГУРМАН-ВОЯЖ

Чувство ФОТО: TEODOR COSTACHIOIU

полета

83

ПЕТР ОЛАДУШКИН

Небесно-голубой, нежно-фиалковый или серебристо-серый с будоражащей цитрусовой свежестью, элегантной вишневой терпкостью и можжевеловоминдальной горчинкой — таков культовый коктейль «Авиация», созданный дарить ощущение невесомости, воодушевления, свободы. ОТОРВАТЬСЯ ОТ ЗЕМЛИ

Этот коктейль был придуман на заре эпохи авиации, когда последователи Леонардо да Винчи и прочих энтузиастов, мечтавших летать, как птицы, талантливые, смелые и упорные американцы братья Уилбур и Орвилл Райт конструировали и поднимали над землей первые в истории самолеты. Народ валил толпами смотреть, как Райты совершают испытательные полеты на аэропланах, о них писали в газетах: «Уилбур Райт пролетел над Статуей Свободы в нью-йоркской гавани», «Полет над палубами и мачтами Атлантического флота был встречен бурными овациями». Весь этот ажиотаж подействовал необычайно вдохновляюще на Хьюго Энсслина, бармена Wallick Hotel на Таймс-сквер в Нью-Йорке. Считается, что Энсслин придумал «Авиацию» в 1911 году, и несколько лет коктейль был фирменным напитком заведения. Коктейль так назван за характерный цвет, который в то время связывали с покорителями небес.

ВОЗРОЖДЕНИЕ ЛЕГЕНДЫ

«Авиацию» возродил Дэвид Уондрич, талантливый журналист с темпераментом исследователя, колумнист американского Esquire, который на протяжении двадцати лет пишет про напитки и коктейли. В 2004 году он выпустил книгу «Imbibe! История великих коктейлей», в которой поместил оригинальный рецепт Хьюго Энсслина. К тому времени возобновился выпуск фиалкового ликера, и коктейль в буквальном смысле пережил второе рождение — был включен Международной ассоциацией барменов (IBA) в список «классических коктейлей» в номинации «незабываемый». Несмотря на то что коктейли обладают имиджем чего-то надуманно-сложного, козыряющего дешевыми эффектами, лишенного престижа, которым наделены изысканные вина, старые виски и коньяки, «Авиация» предполагает тонкий вкус и возвышенные размышления о вечном.

ВЗЛЕТ ПОПУЛЯРНОСТИ

Коктейль пользовался популярностью: посетители бара потягивали модный микс, обсуждая авиационные сенсации. В 1916 году Хьюго Энсслин опубликовал сборник коктейльных рецептов, куда включил описание приготовления «Авиации». В коктейль добавлялся фиалковый ликер, обеспечивающий напитку пленительной красоты оттенок. Этот ликер имеет французские корни, но тайна его происхождения не раскрыта, известно лишь, что изобрели его в XIX веке, предположительно в Тулузе, который известен как «фиалковый город». Однако в конце 1920-х годов фиалковые ликеры сняли с производства, и в книге коктейльных рецептов Гарри Крэддока, легендарного бармена лондонского отеля Savoy, изданной в 1930 году, «Авиация» представлена без этого ингредиента. В таком виде коктейль потерял привлекательность и со временем канул в Лету.

КОКТЕЙЛЬ «АВИАЦИЯ» ИНГРЕДИЕНТЫ: • ДЖИН — 50 МЛ • ЛИМОННЫЙ СОК — 15 МЛ • ЛИКЕР «МАРАСКИНО» — 10 МЛ • ФИАЛКОВЫЙ ЛИКЕР — 5 МЛ • ЛЕД В КУБИКАХ — 300 ГР ПРИГОТОВЛЕНИЕ: СМЕШАТЬ ВСЕ В ШЕЙКЕРЕ СО ЛЬДОМ, ПРОЦЕДИТЬ ЧЕРЕЗ СТРЕЙНЕР В КОКТЕЙЛЬНЫЙ БОКАЛ «МАРГАРИТА» ИЛИ «МАРТИНИ». ПРОПОРЦИИ ИНГРЕДИЕНТОВ МОЖНО МЕНЯТЬ, СОЗДАВАЯ СВОЙ БАЛАНС КИСЛОТЫ И ГОРЕЧИ.

84

ГУРМАН-ВОЯЖ

Фруктовые

мускулы

85

ГАЛИНА САХАРОВА

Главный гастрономический принцип здорового образа жизни — максимально разнообразное питание в рамках нормы калорий, обязательно включающее несколько порций фруктов. В идеале фруктовая тарелка должна пестреть свежими плодами самых разных растений, а если наливной сливы или сочного инжира нет под рукой, их легко заменят сухофрукты.

Высушенные фрукты — альтернатива, а иногда и конкуренция свежим: курага и изюм бывают вкуснее абрикоса и винограда. Все дело в том, что при сушке из плода испаряется 80 процентов воды, поэтому вкус его становится интенсивным и концентрированным. Сухофрукты могут придать кокетства невзрачным кашам, нарядности вторым блюдам, обогатить начинку сладкой сдобы. Жилистые и упругие, яркие и манящие, аппетитные и лакомые, они сами по себе являются десертом. Сухофрукты оказывают благотворное действие на организм. Все они богаты калием, который укрепляет сердце и сосуды, улучшает пищеварение и обмен веществ. В инжире и черносливе калия больше, чем в бананах и кураге, а по количеству железа они не уступают красному мясу и субпродуктам. Курага — средоточие бета-каротина, который помогает улучшить зрение и является хорошим средством для укрепления иммунной системы и противостояния инфекциям. Сухофрукты содержат антиоксиданты, органические кислоты, микроэлементы, а также вещества, стимулирующие выработку гормонов радости в организме. Они рекомендованы тем, кто стремится к долгожительству, беременным женщинам и детям. Все то же самое можно сказать о шпинате, сельдерее, кинзе, которым, правда, симпатизируют далеко не все. Сухофрукты же нравятся многим, с ними приятно иметь дело, их легко вписать в рацион и сделать постоянным элементом трапезы, приносящей не только удовольствие, но и пользу.

ШАРИКИ ИЗ СУХОФРУКТОВ ПОКА ПЛОДЫ НОВОГО СЕЗОНА ЕЩЕ НЕ СОЗРЕЛИ, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА ВКУСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ СУХОФРУКТЫ — КЛАДЕЗЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И НАСТОЯЩИЙ ПОДАРОК ДЛЯ КУЛИНАРА. ПРИГОТОВЬТЕ К ЧАЮ ДЕСЕРТ, РЕЦЕПТОМ КОТОРОГО С НАМИ ДЕЛИТСЯ КОМПАНИЯ «СЕМУШКА». ИНГРЕДИЕНТЫ: • ИНЖИР — 100 ГРАММОВ • ЧЕРНОСЛИВ — 80 ГРАММОВ • ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ — 60 ГРАММОВ • КАРДАМОН — 2 КОРОБОЧКИ • КОРИЦА — ПОЛ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ • ТЫКВЕННЫЕ СЕМЕЧКИ — 30 ГРАММОВ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. ИНЖИР И ЧЕРНОСЛИВ ЗАМОЧИТЬ В ТЕПЛОЙ ВОДЕ НА 30—40 МИНУТ.

2. ЗАТЕМ ВОДУ СЛИТЬ. ФРУКТЫ ПОЛОЖИТЬ В ЧАШУ БЛЕНДЕРА. ТУДА ЖЕ ДОБАВИТЬ ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ.

3. КОРОБОЧКИ КАРДАМОНА РАСКРЫТЬ, СЕМЕНА ДОСТАТЬ И РАСТОЛОЧЬ В СТУПКЕ. ПОЛУЧЕННУЮ СМЕСЬ ВМЕСТЕ С КОРИЦЕЙ ДОБАВИТЬ К ФРУКТАМ В БЛЕНДЕР.

4. ВЗБИТЬ МАССУ НА СРЕДНЕЙ СКОРОСТИ. ДОЛЖНЫ ОСТАВАТЬСЯ НЕОДНОРОДНЫЕ КУСОЧКИ.

5. ТЫКВЕННЫЕ СЕМЕЧКИ ВЗБИВАТЬ В БЛЕНДЕРЕ ОТДЕЛЬНО, НЕ СМЕШИВАТЬ С МАССОЙ!

6. СФОРМИРОВАТЬ КОНФЕТЫ ВЕСОМ ПРИМЕРНО 10 ГРАММОВ.

7. ОБВАЛЯТЬ ИХ В КРОШКЕ ИЗ ТЫКВЕННЫХ СЕМЕЧЕК.

8. ПОЛУЧИВШЕЕСЯ ЛАКОМСТВО ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ.

 semushka_semushka  www.semushka  semushkasemushka

* ближе к природе

86

МАРШРУТ ЗДОРОВЬЯ

Пешая одиссея ФОТО: ALESSANDRO BIASCIOLI, ЛОРА СУ ТЯГИНА

ЮЛИАНА НОВОСЕЛОВА

Есть в этом что-то волшебное: уезжаешь одним человеком, а возвращаешься совершенно другим. И, как правило, это утверждение относится к путешествиям, предполагающим покорение нехоженых троп. Когда у вас достаточно времени побыть наедине с собой, когда суета остается где-то очень далеко, вокруг — идиллические красоты природы, а впереди — долгая дорога в неизвестность. К примеру, в Домбае, добраться до которого удобно рейсом «Уральских авиалиний» в Минеральные Воды.

88

S МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ — ИЗ МОСКВЫ И ЕКАТЕРИНБУРГА

из местных озер. И если вы давно мечтали полюбоваться панорамами остроконечных вершин Главного Кавказского хребта, желаете побродить по живописным каньонам и субальпийским лугам, добраться до высокогорных водопадов и озер, а также не прочь осуществить экскурс в прошлое — приобщиться к византийской истории и культуре древней Великой Алании, — вам точно следует отправиться в пешую одиссею по Домбаю!

СМЕЛЫЕ ХОДОКИ

За одно путешествие вы совершите походы в ущелья Аманауз, Домбай-Ульген и Алибек, трекинг к Чучхурским, Суфруджинским и Алибекскому водопадам, побываете на Турье и Бадукских озерах, осуществите канатный подъем на гору Мусса-Ачитара и заглянете в средневековые аланские храмы на горах Сенты и Шоана. Все, что для этого нужно, — иметь достаточно энергии на преодоление не слишком сложного пути. В среднем маршрут рассчитан на 8 дней, и принять в нем участие могут даже совсем юные путешественники — дети от шести лет.

ВЫСОКОГОРНАЯ ПАНОРАМА

Домбайская поляна находится на высоте 1650 метров над уровнем моря, и в центре этой живописной территории соединяются три ущелья — Алибек, Аманауз и Домбай-Ульген. Наивысшая точка курорта расположена на отметке 4046 метров над уровнем моря. Любопытный факт: от Домбайской долины до вершины Эльбруса по прямой 65 километров. Такое же расстояние отделяет эту территорию от Черного моря. Долину, расположенную у подножия Главного хребта Кавказских гор, туристы облюбовали еще в 1920-е годы. Курорт считается климатическим: оздоровлению способствуют чистейший горный воздух, сосновые и пихтовые леса, целебная вода

Особая физическая подготовка не требуется, но следует быть готовым к продолжительным пешим прогулкам по горным тропам. Для тех, кто не желает расставаться с благами цивилизации, предусмотрен ночлег в гостиницах с привычными удобствами и питанием, а во время движения по маршруту каждому участнику будет выдаваться сухой паек. Заранее позаботьтесь об оформлении пропуска, потому что часть трекинга проходит по пограничной территории. Если путешествие организовано с помощью туристической компании, разрешение вам выдадут перед началом маршрута.

ОТПРАВЛЯТЬСЯ В АКТИВНЫЙ ПЕШИЙ ТРЕКИНГ-ТУР ПО ДОМБАЮ ЛУЧШЕ В СОСТАВЕ ГРУППЫ С ОПЫТНЫМ ПРОВОДНИКОМ ИЛИ В КОМАНДЕ С УЖЕ БЫВАЛЫМИ ХОДОКАМИ. И С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ, И В ПЛАНЕ АТМОСФЕРЫ В КОМАНДЕ. ТУРИСТЫ, НЕ РАЗ БРОДИВШИЕ ПО ГОРНЫМ ТРОПАМ, ВСЕГДА ГОТОВЫ ПОДЕЛИТЬСЯ УВЛЕКАТЕЛЬНЫМИ ИСТОРИЯМИ! ДО КУРОРТА ДОМБАЙ УДОБНО ДОБИРАТЬСЯ ИЗ МИНЕРАЛЬНЫХ ВОД. НА ТАКСИ ВЫ ПРЕОДОЛЕЕТЕ ЧУТЬ БОЛЕЕ 200 КИЛОМЕТРОВ ПРИМЕРНО ЗА 3,0—3,5 ЧАСА. ЕСЛИ ПРЕДПОЧТЕТЕ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫЙ ТРАНСПОРТ, ТО БЛИЖЕ ВСЕХ, НА РАССТОЯНИИ 100 КИЛОМЕТРОВ, К ДОМБАЮ НАХОДИТСЯ ЧЕРКЕССК, ДРУГИЕ БЛИЗКИЕ ПУНКТЫ — НЕВИННОМЫССК, УДАЛЕННЫЙ НА 170 КИЛОМЕТРОВ, И КИСЛОВОДСК — В 180 КИЛОМЕТРАХ.

МАРШРУТ ЗДОРОВЬЯ

89

Возвращая движение Хватит зависеть от боли! В Екатеринбурге работает восстановительный центр, где собраны новейшие технологии реабилитации после травм, операций, инфарктов и инсультов.

— Нам удалось объединить умения людей и возможности техники. Пациента ведет персональный инструктор ЛФК. Каждый наш сотрудник — это человек-оркестр, умеющий не только организовать тренировку, но и провести кинезеотейпирование (тейпы мягко регулируют группы мышц: одни разгружают, другие, напротив, нагружают), сделать перкуссионный массаж — для него есть дополнительные тренажеры, провести баночный массаж, использовать мануальные техники. Часто это требуется после тренировок, чтобы расслабить мышцы и снять с них напряжение. Если потребуется, можем подключать физиотерапию, грязе- и водолечение, пилатес.

Роботы-тренажеры зала механотерапии помогут на любом этапе реабилитации: если пациент не может двигаться или ему больно, выполнят работу за него, или помогут, если уже удается сделать что-то самому. Есть зал для активной работы, похожий на обычный тренажерный. Только наши тренажеры оснащены программами, которые не позволят сделать резкий выпад или превысить допустимую нагрузку. А это важно для людей, перенесших инфаркт, операции или травмы. Здесь же стоит беговая дорожка с эффектом антигравитации. Она позволяет до 80 процентов снизить вес тела для эффективной тренировки мышц без нагрузки на суставы.

Используем мы и новейшую технологию нейромышечной активации. Когда человек занимается на подвесной системе с выключением сил гравитации, у него и мышцы «включаются», которые ранее были пассивны. Система перераспределяет нагрузку и снимает боль. Центр реабилитации подходит не только спортсменам. Мы помогаем пациентам всех возрастов, начиная с рождения, с самыми разными проблемами: • последствия травм и инфарктов; • ортопедические нарушения и особенности развития — плоскостопие, сколиоз, нарушение осанки; • болевой синдром; • врожденные пороки развития; • подготовка к эндопротезированию и восстановление после него; • восстановление после хирургических операций; • последствия инсультов у взрослых и детей, ДЦП, задержка двигательного развития, нарушения равновесия, ловкости. Задача реабилитации — подготовить к свободному и уверенному движению. Здесь важен комплексный подход. Мы помогаем заново учиться ходить, восстанавливать движение рук, чувствовать положение своего тела в пространстве, удерживать равновесие. У каждого своя цель. Кому-то нужно добиться спортивного рекорда, а кому-то — заново научиться держать вилку, закрывать дверь или подниматься по ступенькам.

Екатеринбург, Шейнкмана, 113  8 800 234 10 03 ugmk-clinic.ru

РЕКЛАМА

ОЛЬГА ХАМИДУЛИНА, врач — травматолог-ортопед, кандидат медицинских наук

Наши «умные» помощники — роботизированные тренажеры. Нередко после травмы у пациента формируется неправильная двигательная привычка, скажем, он неосознанно начинает больше опираться на одну ногу. Программы контролируют мельчайшие отклонения и заново учат движению. Происходит это за счет обратной биологической связи: тренажер отвечает пациенту картинкой, насколько удалось справиться с заданием. Например, закрасить квадраты или собрать яблоки.

90

МАРШРУТ ЗДОРОВЬЯ

«Сустафлекс»:

легкость движений! Дефицит движений в зимнее время приводит к снижению кровоснабжения, замедлению обменных процессов, происходящих в нашем организме. Следствием этого является ухудшение качества суставной жидкости, выполняющей функцию смазки сустава, и нарушение процессов обновления хрящевых клеток. Поэтому весной за малоподвижную зиму мы расплачиваемся умеренным старением суставов.

РЕКЛАМА

щайтесь к врачу и начинайте принимать меры! Например, можно ввести в свой рацион питания новую французскую биологически активную добавку «Сустафлекс®» — источник натурального коллагена II типа (UC-II®), произведенного по запатентованной низкотемпературной технологии из хряща куриной грудины специально для сохранения здоровья суставов. UC-II® в составе «Сустафлекса» усилен комплексом витаминов (С и D3) и минералов (марганец и медь), способствующих более быстрому восстановлению суставной поверхности. В повседневном пищевом рационе человека все эти компоненты жизненно необходимы для восстановления хрящевой поверхности суставов.

«СУСТАФЛЕКС» ПОКАЗАН ВСЕМ ЖЕЛАЮЩИМ:

Суставы начинают сигнализировать о своем неблагополучии сначала периодическим дискомфортом, а позже — болью. Если проигнорировать эти «подсказки» и продолжить эксплуатировать организм в привычном, шаблонном режиме, то могут начать беспокоить сильные боли, ограничивающие объем движений, и в конечном итоге из-за постоянного трения «по сухому» сустав начнет разрушаться. Как же помочь себе? Слушайте свой организм и при первых признаках назревающей проблемы с суставами (дискомфорт, ломота) незамедлительно обра-

КУПИТЬ НА APTEKA.RU

• для увеличения гибкости суставов и сохранения их двигательной функции, • ищущим альтернативный вариант комбинированного приема (глюкозамин и хондроитин), • стремящимся продлить молодость и сохранить здоровье суставов, • спортсменам, усиленно занимающимся различными видами спорта, в том числе бегом. «Сустафлекс» удобно принимать: по одной маленькой капсуле один раз в день. Упаковка сразу рассчитана на два месяца непрерывного приема, таким образом, есть возможность почувствовать первые признаки улучшения самочувствия уже к концу приема упаковки.

АПТЕКА.РУ (АО «НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ «КАТРЕН». ЮРИДИЧЕСКИЙ АДРЕС: 630559, НОВОСИБИРСКАЯ ОБЛАСТЬ, РАБОЧИЙ ПОСЕЛОК КОЛЬЦОВО, ПРОСПЕКТ АКАДЕМИКА САНДАХЧИЕВА, ЗДАНИЕ 11. ОГРН: 1025403638875)

РЕКЛАМА

92

МАРШРУТ ЗДОРОВЬЯ

ОКУТАТЬ ШЕЛКОМ Водостойкий многоуровневый солн­цезащитный крем Sensai Silky Bronze Cellular Protective Cream For Face Spf 30 создает шелковистое покрытие, защищая кожу лица от вредного воздействия УФлучей. Комплекс Sun Ageing Care помогает восстановить прозрачность кожи, а экстракт белого чая защищает от окислительного стресса, вызванного воздействием ультрафиолета, и предотвращает признаки фотостарения.

GOLDAPPLE.RU

ЛЕГКАЯ МАНТИЯ

СКОРАЯ ПОМОЩЬ Pommade Divine — бренд, который уже более 300 лет заботится о здоровье кожи людей по всему миру. Универсальный восстанавливающий бальзам Pommade Divine — это SOS-средство, которое великолепно увлажняет, успокаивает и глубоко питает кожу. Классическая рецептура объединила свойства природных эфирных масел бензоина, мускатного ореха, гвоздики и корицы, а современная формула обладает также питательной основой из ланолина, масла ши и жожоба, которая восстанавливает кожу после воспалений и ожогов.

В солнечной линии экспертам Clarins удалось совместить экологичный подход, высокоэффективные формулы и комфортные текстуры. Лосьон-спрей SPF 50+ Eau-en-Brume Solaire Corps окутывает тело и волосы приятной невесомой дымкой, обеспечивающей высокий уровень защиты. Уникальное сочетание растительных экстрактов сенны, баобаба, алоэ, оливы, гороха, платана предотвращает фотостарение и обезвоживание кожи под действием УФ-лучей.

CLARINS.RU

MOLECULE.RU

Солнечное настроение

С УТРА ДО ВЕЧЕРА Дневной крем для лица Дайнемик anti-age SPF30 от Elemis стимулирует естественный цикл обновления клеток, активно разглаживая кожу и улучшая ее состояние. Революционная запатентованная технология TriEnzyme действует как катализатор для отшелушивания омертвевших клеток кожи. Белый трюфель и масло семян малины способствуют увлажнению, делая цвет лица более свежим и ровным, а органический экстракт мирта помогает усилить естественную антиоксидантную защитную систему, улучшая устойчивость кожи к внешним агрессивным воздействиям.

ELEMIS.RU

ЗАРЯДИТЬСЯ ЭНЕРГИЕЙ

НЕВИДИМАЯ ЗАЩИТА

Объединяя полезные свойства различных солнцезащитных фильтров, антивозрастной крем для лица Darphin Soleil Plaisir Anti-aging Sun care SPF 50 обеспечивает более высокую степень защиты от солнечного повреждения кожи и ее преждевременного старения. Сочетание гиалуроновой кислоты и витамина E создает необходимый уровень увлажнения, заряжая кожу молодым сиянием и энергией. А масла каранья, авокадо и кокоса питают кожу, делая ее нежной и шелковистой.

В отличие от большинства солнцезащитных средств, представленных на рынке, кремы Weleda для детей не содержат химических УФ-фильтров. При разработке продуктов в формулу были включены минеральные составляющие, которые одобрены FDA. Такие фильтры не вызывают раздражений, не проникают в кожу и обеспечивают защиту сразу после нанесения. Главный ингредиент солнцезащитной серии — горный эдельвейс, который поглощает ультрафиолетовые волны из диапазона, оказывающего вредное воздействие.

SHOP.RIVEGAUCHE.RU

WWW.WELEDA.RU

ЛИЦ. № ЛО-66-01-006267 ОТ 05.12.2019. РЕКЛАМА

О ВОЗМОЖНЫХ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯХ КОНСУЛЬТИРУЮТ СПЕЦИАЛИСТЫ Клинике доктора Нудельмана – 30!

18+

94

МАРШРУТ ЗДОРОВЬЯ

Разница есть Вы все еще боитесь стоматологов? Сдаем пароли и явки, где все забывают о страхе и стереотипах, связанных со стоматологией.

АЛЕКСАНДР НИКОЛАЕВИЧ КЛИНОВ, ГЛАВНЫЙ ВРАЧ КЛИНИКИ ВЫСОКИХ ДОСТИЖЕНИЙ ATIS FABER В ЕКАТЕРИНБУРГЕ, ЧЕЛЮСТНО-ЛИЦЕВОЙ ХИРУРГ

— Александр Николаевич, почему пришли работать в Atis Faber?

— Скажу честно, идея создания клиники изначально принадлежала мне. И формировалась она в течение всей моей жизни. Мне хотелось уйти от стереотипов, связанных с лечением зубов. Во-первых, многие убеждены, что это больно, неприятно и вызывает большой стресс у пациента, а иногда и у всей его семьи. Чтобы не было стрессовой составляющей, нужны в первую очередь высокопрофессиональные врачи. Я мечтал объединить в команду лучших стоматологов с одной лишь целью — полноценно удовлетворять потребности людей. Во-вторых, интерьер не должен напоминать знакомые многим больничные стены. В-третьих, клинике важно обладать полным спектром высокотехнологичного оборудования для диагностики и безопасного лечения. Мы считаем, что в основе отношений врача и пациента должно быть доверие к опыту стоматолога, его профессионализму. Точно так же и доктор на определенном этапе доверяет пациенту, выстраивая сотрудничество с ним во благо новому качеству жизни. Совершенствоваться в своей профессии нас мотивируют сами пациенты. В сфере стоматологии изменения происходят более активно, чем в других областях медицины, в ней всегда была коммерческая составляющая. Активное потребительство влияет на развитие индустрии. Человек всегда хочет быть красивее, лучше, здоровее, он стремится к высокому качеству жизни.

— Все ли новейшие мировые технологии уже доступны в России?

— Мы живем во времена всеобщей доступности информации. Желающим несложно найти и изучить труды лучших экспертов, клиники могут

применять новые методики. Один из моих личных принципов — отдавать пациентам лучшее из возможного, поэтому мы внедряем в практику современные достижения мировой стоматологии, но крайне осторожно! Каким бы чудесным ни было открытие, важен результат: есть ли положительные отзывы в научных статьях, подтверждается ли эффективность новшества в клинических случаях. Я наблюдаю за этим. У нас есть доступ к самой прогрессивной мировой литературе. Чтобы предложить пациентам лучшие достижения, все врачи клиники постоянно посещают научные конгрессы и форумы.

— Как начать доверять врачу, если клиника новая?

— Искренне верю, что пациенты выбирают врача по репутации, по отзывам о его работе. На сайте нашей клиники вы найдете весь перечень заслуг докторов, уровень их базового образования, сведения о специализации, о том, где, когда и у кого они проходили обучение. Это очень важно.

— Чем Atis Faber выделяется на современном рынке?

— Сервисом. Безусловно, это одна из главных сторон, я бы сказал, медицины вообще. Когда мы попадаем в ситуации, связанные с болью и неприятными ощущениями, то хотим, чтобы к нам относились с участием и чтобы лечение было комфортным, в назначенное время, с ожидаемым результатом. Эти принципы мы ставим во главу угла. Доказательные протоколы медицины, правильная диагностика и планирование, междисциплинарный и командный подход к решению проблем — критерии, которые для нас неоспоримы. Мы обеспечиваем всем, кто у нас лечится, прогнозируемый долгосрочный результат, гарантируем безопасность и комфорт даже в мелочах. Добраться до клиники легко, рядом есть удобная парковка. Нашу работу отличает персонифицированный подход: мы идентифицируем пациента не как человека, способного платить, а как конкретного индивида, личность. Планируя лечение и его сроки, учитываем место, где он живет и работает, предоставляем дополнительное время для приема.

РЕКЛАМА

О ВОЗМОЖНЫХ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯХ КОНСУЛЬТИРУЮТ СПЕЦИАЛИСТЫ

96

ВПУСТИ ПРИРОДУ В СВОЙ ДОМ

МЕСТО СИЛЫ

Постоянная усталость, забывчивость, невнимательность, снижение концентрации — признаки стресса! Подарите себе эффективный отдых по программе «Антистресс: улучшение памяти и работы мозга» в клинике «Кивач» — идеальном месте для обретения душевного равновесия и гармонии. Здесь, среди вековых сосен и тишины, вдали от суеты, в атмосфере умиротворения жизненная энергия вернется к вам. Программа разработана с учетом современных тенденций в медицине и сочетает курортный отдых и эффективное лечение. Она позволяет устранить синдром эмоционального выгорания, подавленное настроение, тревожность, страхи, а также нормализовать сон и улучшить когнитивные функции.

Green Love — это экологичные чистящие и моющие средства на основе натуральных компонентов природного происхождения. Продукция отмечена экомаркировкой «Листок жизни» и обладает высокой эффективностью, безопасна для окружающей среды, человека и домашних животных. Средство для мытья посуды Green Love с экстрактами имбиря и бамбука очищает, обезжиривает, заботится о коже рук. Эффективно в холодной воде, что очень практично в условиях отсутствия горячей воды, например, на даче. А для самых маленьких предназначено средство для мытья детской посуды Green Love. Оно не содержит красителей и отдушек, подходит для мытья овощей, фруктов и детских игрушек с первых дней жизни малыша.

Маршрут здоровья

ЭНЕРГИЯ ДВИЖЕНИЯ

«Сустафлекс» — инновационный подход к сохранению молодости и здоровья суставов. В состав препарата входит неденатурированный (натуральный) коллаген II (суставного) типа, который получают во Франции по уникальной запатентованной технологии из хряща куриной грудины. Попав в организм, компоненты «Сустафлекса» могут оказывать влияние на работу иммунных клеток, провоцирующих развитие воспаления в суставе и приводящих к разрушению хряща. «Сустафлекс» способствует улучшению функционального состояния суставов, уменьшая болевой синдром и повышая гибкость суставов.

ПОЛЕТ НОРМАЛЬНЫЙ!

Нарушение нормального функционирования кишечника, боль в области живота, спазмы, ощущение вздутия и метеоризм могут быть симптомами синдрома раздраженного кишечника. И если досадная напасть случилась во время путешествия, на помощь придет спазмолитик «Мебеверин-СЗ», выпускаемый фармацевтической компанией «Северная звезда». Препарат оказывает прямое действие на гладкую мускулатуру желудочно-кишечного тракта без влияния на нормальную перистальтику кишечника. Незаменимое средство, если вы отправляетесь на отдых и вам предстоит смена климата и привычного режима питания.

РЕКЛАМА

ФОТО: ИРИНА ПОНОМАРЁВА

Одна из крупнейших авиакомпаний России

Дипломант премии «Крылья России — 2018» в номинации «Внутренние авиаперевозки в группе I» (объем перевозок свыше 4 млн пассажиров)

Более 200 направлений по всему миру

Дипломант премии «Крылья России — 2018» в номинации «Международные авиаперевозки»

Член международной ассоциации IATA



II

II место в номинации «Лучшая российская авиакомпания» по версии National Geographic Traveler Awards 2019

«Лучший региональный авиаперевозчик» в категории «Транспорт и логистика» премии «Развитие регионов. Лучшее для России — 2018»

Лауреат премии «Время инноваций — 2017» за программу лояльности «Крылья»

IX премия «Права потребителей и качество обслуживания». Авиакомпания признана лучшей в номинации «Розничные услуги» в категории «Авиаперевозки».

Skyway Service Award 2019 Победитель в номинации «Международные чартерные перевозки»

SKYSERVICE 2019: золотые медали в номинации «Лучшая команда»

8 800 77 00 262

СЛУЖБА ПОДДЕРЖКИ / 24 ЧАСА

Мы поможем купить билет по лучшей цене

w w w.uralairlines.com

АВИАКОМПАНИЯ СЕГОДНЯ

100

ОФИС 8 600 М2

АВИАТРЕНАЖЕР 600 часов налета в месяц, работает до 23 часов в сутки

АВИАЦИОННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ ЦЕНТР площадь 8 256 м2 , до четырех самолетов А321

48 АВИАЛАЙНЕРОВ

НАШ РЕЙТИНГ

15 AIRBUS А321

7 ЗВЕЗД ИЗ 7 ПО ВЕРСИИ САЙТА AIRLINERATING.COM

23 AIRBUS А320

5 AIRBUS А319 СНИЖЕНЫ ВРЕДНЫЕ ВЫБРОСЫ В АТМОСФЕРУ

ПРОГРАММА ЛОЯЛЬНОСТИ «КРЫЛЬЯ» Свыше

1 000 000

2 AIRBUS A321NEO СНИЖЕНЫ ВРЕДНЫЕ ВЫБРОСЫ В АТМОСФЕРУ

3 AIRBUS A320NEO

1 БОНУС = 1 РУБЛЬ

по состоянию на 20.03.20

участников

ПОЛЁТ В СЕТИ

101

САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ В НАШЕМ INSTAGRAM Мы всегда рады делиться новостями и получать обратную связь от наших пассажиров. Если вам есть что нам сказать, предложить или появилась необходимость оперативно узнавать новости авиакомпании, подписывайтесь на нашу страничку в любой из социальных сетей.

3 538 1897

🙌

Друзья, мы завели подкаст Его можно послушать на платформах Apple Подкасты и SoundCloud. Вбивайте в поиск: Мне бы в небо.

✈ В нашем пилотном выпуске мы

поговорили с командиром воздушного судна на тему: можно ли стать пилотом, если тебе за 30?

✈

1 578 ✈ «Уральские авиалинии» — официальный

Мы понимаем, как сегодня трудно планировать заграничные поездки Поэтому в это непростое время «Уральские авиалинии» фиксируют самую низкую цену на полеты из аэропорта Жуковский вплоть до Нового года. Подробнее в нашем аккаунте @ural_airlines

перевозчик самого титулованного клуба России ФК «Спартак-Москва» @fcsm_official

1726 ️​️

Вновь радуем скидками На этот раз на полеты из регионов в столицу –15% от тарифа на следующие направления

🙌

1 127

3 334

Пума, два енота, питон и собака... Это не начало басни Крылова Это очень важные пассажиры одного из наших сегодняшних рейсов Один из них (как нам сказали — мальчик) даже согласился немного попозировать

😀

✅ Иркутск — Москва ✅ Барнаул — Москва ✅ Чита — Москва ✅ Новосибирск — Москва ✅ Томск — Москва ✅ Благовещенск — Москва

✈

📸

✈

У каждого пилота есть полет, который он запомнил навсегда Иногда подобные воспоминания — это готовый сценарий для фильма. В феврале 2005 года экипажу «Уральских авиалиний» предстояло перегнать Ил-86 с одним неисправным двигателем из столицы Вьетнама в Екатеринбург. Подробнее в нашем аккаунте @ural_airlines

 instagram.com/ural_airlines  facebook.com/UralAirlines  vk.com/ural_airlines  ok.ru/uralskiea  twitter.com/Ural_Air_Lines  youtube.com/c/UralAirlinesYT  @UralAirlines_Official

АКТУАЛЬНО

ФОТО АНТОН ПЕДЬКО

102

Уважаемые пассажиры! Мы составили список обязательных мер, которые предпринимает авиакомпания для обеспечения дополнительной безопасности во время путешествия. Авиакомпания «Уральские авиалинии» заботится о вашей безопасности и комфорте, следуя директивам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), Министерства здравоохранения РФ, Управления Роспотребнадзора и отраслевых авиационных органов.

• На каждом воздушном судне в наличии 400 одноразовых масок. Пассажир может обратиться к бортпроводникам и получить свой комплект. Кабинный и летный экипаж полностью обеспечены масками на всех рейсах.

• Каждое воздушное судно укомплектовано специальной аптечкой BIO HAZER, которая используется при выявлении пассажира с симптомами инфекционного заболевания.

• Воздушные суда, включая кабины, проходят дезинфицирующую обработку перед каждым рейсом. При подозрении на наличие инфекционного больного на борту специальная бригада проводит дополнительную дезинфекцию воздушного судна.

103

«Уральские авиалинии» продлили элитные статусы участникам программы «Крылья» Авиакомпания присоединяется к инициативе российских авиаперевозчиков и готова поддержать своих часто летающих клиентов и дать возможность копить бонусы и пользоваться привилегиями высокого уровня даже в условиях временного сокращения рейсов.

РЕКЛАМА

«Уральские авиалинии» увеличивают срок действия Золотых и Серебряных карт программы лояльности «Крылья» до 1 января 2022 года. Кроме того, использовать бонусы сейчас

становится не так просто ввиду сокращения маршрутной сети, поэтому у всех начисленных с 20 марта 2020 года бонусов по картам Золотого и Серебряного уровня авиакомпания продляет срок действия на 1 год. Таким образом, держатели Золотых и Серебряных карт программы лояльности «Крылья» смогут использовать их в течение двух лет с даты начисления. Программа лояльности «Крылья» — уникальная возможность клиентов

авиакомпании получать скидку при покупке авиабилетов. За каждый полет на рейсах «Уральских авиалиний» участники программы получают на свой счет бонусы — до 15 % от оплаченного тарифа. Теперь использовать скидку можно сразу после того, как бонусы поступили на счет, частично или полностью оплатив следующий билет. Присоединиться к программе можно на официальном сайте. Приветственные 500 бонусов можно сразу использовать как скидку на билет.

НАША ИСТОРИЯ

104

«ЭТОТ ПОЛЕТ ОСТАЛСЯ В ПАМЯТИ НАВСЕГДА»

КАК НАШ ЭКИПАЖ ПЕРЕГОНЯЛ ИЛ-86 НА ТРЕХ ДВИГАТЕЛЯХ

В биографии каждого пилота есть полет, который он запомнил навсегда. Иногда подобные воспоминания — готовый сценарий для фильма. В феврале 2005 года экипажу «Уральских авиалиний» предстояло перегнать Ил-86 с неисправным двигателем из столицы Вьетнама в Екатеринбург. Мы попросили участника необычного полета — бывшего командира эскадрильи Ил-86 Михаила Шестакова — рассказать эту историю. Наши коллеги по эскадрилье выполняли чартерный рейс по маршруту Екатеринбург — Ханой. Экипажем руководил Николай Владимирович Харитонов. Команда готовилась к обратному вылету. Самолет заправили, посадку закончили. Но во время запуска двигателей обнаружилась неисправность одного из них. Устранить неполадку силами экипажа не удалось, о чем команда сообщила на базу. Командование компании приняло решение отправить во Вьетнам исправный борт. К нам в эскадрилью поступил приказ срочно сформировать экипаж. В него вошли два командира воздушного судна — Рыжаков и я, проверяющий — командир эскадрильи Алексей Обознов, штурманы Шадрунов и Котов, бортинженеры Музыка и Леденцов, инженеры АТБ Поддубный и Вахрушев, бортпроводник Черепанов. Всего 10 человек.

МИХАИЛ ШЕСТАКОВ И НИКОЛАЙ ХАРИТОНОВ

Летели по маршруту Екатеринбург — Тяньцзинь — Ханой. Мы прибыли на место утром 2 марта и сразу передали исправное судно экипажу, который находился там. Они вызвали пассажиров из гостиницы, заправились и улетели домой.

105

щать взлет), Алексей Обознов обратился ко мне: «Как пробежим половину полосы, оцени, как разгоняется самолет, и доложи мне». Когда мы приблизились к середине полосы, он повернулся ко мне. Я поднял палец вверх: все идет нормально! В итоге длина разбега составила 2900 метров. А расчетная была 2950 метров. НА СЕЙШЕЛЬСКИХ ОСТРОВАХ

Ну и задача! Нам предстояла перегонка Ил-86 на трех двигателях из Ханоя в Екатеринбург. Опыт таких полетов у эскадрильи уже был. В том числе и у меня. Но в этот раз мы столкнулись с особыми трудностями. Во-первых, Китай запретил полет на трех двигателях над своей территорией. Два дня ушло на согласование нового маршрута: Ханой — Пусан (Южная Корея) — Хабаровск — Братск — Екатеринбург. Во-вторых, для трех двигателей самолет был сильно перегружен. Наша взлетная масса составляла 180 тонн. А по руководству летной эксплуатации, она не должна была превышать 160 тонн.

ент, который вывел. Получилась длина 2 950 метров. А длина самой ВПП была 3 400 метров. Это значит, что в случае взлета прекращать его было нельзя: длины не хватит.

6 марта 2005 года все формальности были выполнены. Инженеры АТБ прикрепили заглушки к неисправному двигателю, и мы были готовы взлетать.

Только вверх! В процессе взлета командирское кресло занимал Алексей Обознов, Рыжаков находился в правом кресле. Я стоял сзади в кабине экипажа. Так как рубежа скорости не было (момент, когда можно принять решение — взлетать или прекра-

Слить топливо не удалось, хотя инженеры АТБ два дня занимались этим вопросом: местные власти говорили, что у них нет опыта эксплуатации подобных самолетов, соответственно нет переходников для слива топлива. По руководству летной эксплуатации, взлетать было нельзя. Но это было необходимо! Так как я отвечаю за расчетную часть, Алексей Обознов ставит мне задачу: «Определи, хватит ли нам длины взлетно-посадочной полосы, чтобы разбежаться и взлететь». Я решил воспользоваться графиком длины разбега исправно работающего самолета. Мы таким графиком практически не пользовались, так как всегда рассчитывали допустимую взлетную массу исходя из условий взлета. Я рассчитал взлетную массу для исправного самолета и умножил на коэффици-

С ЭКИПАЖЕМ В АЭРОПОРТУ ДОМОДЕДОВО

Далее полет проходил по маршруту Ханой — Пусан — Хабаровск. После ночевки 7 марта мы вылетели в Екатеринбург. Еще одно испытание нам пришлось преодолеть уже на подлете к Екатеринбургу. При входе в зону аэропорта Кольцово нам передали, что температура ниже минимума, идет снег. Решили снижаться до высоты эшелона перехода. После этого была видимость 1000 метров. После того, как мы благополучно сели и зарулили на стоянку, к нам поднялся генеральный директор авиакомпании Сергей Николаевич Скуратов. Он всех персонально поздравил и поблагодарил за добросовестное выполнение необычного перелета. Этот полет остался у нас в памяти навсегда!

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

108

ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ ПАССАЖИРОВ НА БОРТУ ВОЗДУШНОГО СУДНА ОАО «АВИАКОМПАНИЯ «УРАЛЬСКИЕ АВИАЛИНИИ» 1. Общие положения 1.1. Воздушный транспорт является отраслью, связанной с повышенной опасностью. Защита пассажиров и членов экипажей воздушных судов от актов незаконного вмешательства в деятельность гражданской авиации, а также обеспечение безопасности полетов являются главным приоритетом в деятельности авиакомпании и обеспечиваются широким комплексом мер, основой реализации которого является выполнение установленных норм, правил и процедур всеми участниками воздушных перевозок.

1.2. Настоящие «Правила поведения пассажиров на борту воздушного судна ОАО «Авиакомпания «Уральские авиалинии» (далее — Правила) разработаны и введены в действие в целях обеспечения безопасности полетов, повышения уровня комфорта пассажиров, предупреждения совершения различных правонарушений на борту воздушных судов авиакомпании.

1.3. Поведение пассажира на борту воздушного судна и соблюдение им установленных правил являются важной составляющей обеспечения безопасности выполняемого полета.

2. Права и обязанности пассажира 2.1. Пассажир имеет право: 1) требовать предоставления услуг, предусмотренных условиями договора воздушной перевозки; 2) обращаться к членам экипажа и требовать у них защиты в случаях, если его жизни, здоровью или личному достоинству угрожает опасность; 3) предложить свои услуги при оказании медицинской помощи пассажирам (если приемлемо) и/или как помощника при подготовке к аварийной посадке.

2.2. Пассажир на борту воздушного судна обязан: 1) соблюдать настоящие Правила; 2) перед посадкой на воздушное судно предъявить действительные проездныe, перевозочныe и удостоверяющиe личность документы.

3) безоговорочно выполнять требования командира воздушного судна и рекомендации других членов экипажа, связанные с обеспечением безопасности полета: • занять место в салоне самолета в соответствии с посадочным талоном, а в случае необходимости, в целях обеспечения безопасности полета — в соответствии с указанием членов экипажа воздушного судна; • разместить ручную кладь и личные вещи в специально отведенных местах, указанных бортпроводником; • застегнуть привязные ремни при включении табло «Застегните ремни» и оставлять их застегнутыми до выключения предупреждающего табло.

2.3. Пассажиру запрещается: • курить, в том числе электронные сигареты, в течение всего полета; • употреблять спиртные напитки, кроме тех, которые предложены на борту воздушного судна; • употреблять наркотические или психотропные вещества; • создавать условия, некомфортные для остальных пассажиров; • входить в кабину пилотов и вмешиваться в действия летного экипажа; • отвлекать или создавать препятствия членам экипажа при выполнении ими своих обязанностей, а также давать им указания, касающиеся выполнения полета; • пользоваться электронными приборами и средствами связи (в т. ч. мобильными телефонами) во время руления, взлета и посадки самолета; • повреждать (выводить из строя) при-

надлежащее авиакомпании имущество или оборудование воздушного судна и/ или выносить его с борта самолета; • использовать аварийно-спасательное оборудование без соответствующих указаний экипажа; • покидать свое место при рулении самолета, на этапах взлета, набора высоты, снижения и посадки при включенном табло «Застегните ремни»; • совершать хулиганские поступки и действия, унижающие честь и достоинство окружающих, а также действия, которые могут провоцировать агрессивные действия со стороны других лиц; • неуважительно и агрессивно относиться к другим пассажирам и членам экипажа (повышать голос, сквернословить в адрес окружающих пассажиров или оскорблять бортпроводников и т. п.); • выходить из самолета без разрешения командира воздушного судна (членов экипажа); • проносить в салон оружие или его имитацию; • осуществлять другие неадекватные действия, которые могут создать угрозу здоровью и жизни пассажиров или повлиять на безопасность выполняемого полета; • запрещается производить фото- и видеосъемку членов экипажа воздушного судна и пассажиров без их согласия. В соответствии со ст. 152.1 Гражданского кодекса Российской Федерации «использование изображения гражданина (в том числе его фотографии, а также видеозаписи) допускается только с согласия этого гражданина». Пассажир, совершивший указанные выше действия, а также не выполняющий требования членов экипажа по соблюдению норм и правил обеспечения безопасности полета и авиационной безопасности, признается нарушителем настоящих Правил. За нарушение установленных Правил при выполнении полета на внутренних воздушных линиях Российской Федерации пассажир несет ответственность в

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

110

соответствии с требованиями действующего российского законодательства, а при полетах на международных авиалиниях — в соответствии с требованиями международного воздушного права (международных конвенций) и законодательства страны назначения или страны промежуточной посадки, независимо от страны регистрации или эксплуатации воздушного судна.

3. Ответственность пассажиров за нарушение Правил поведения на борту воздушного судна 3.1. Ответственность пассажиров за нарушение требований по соблюдению транспортной безопасности на объектах транспортной инфраструктуры и транспортных средствах предусмотрена ст. 263.1 Уголовного кодекса Российской Федерации и ст. 11.15.1 Кодекса Российской Федерации об административных нарушениях.

3.2. Для обеспечения безопасности пассажиров и членов экипажа воздушного судна на основании статьи 107 Воздушного кодекса Российской Федерации авиакомпания (перевозчик) имеет право в одностороннем порядке расторгнуть договор воздушной перевозки пассажира в случаях: 1) если состояние здоровья пассажира воздушного судна требует особых условий воздушной перевозки либо угрожает безопасности самого пассажира или других лиц, что подтверждается медицинскими документами, а равно создает беспорядок и неустранимые неудобства для других лиц; 2) нарушения пассажиром воздушного судна Правил поведения на борту воздушного судна, создающего угрозу безопасности полета воздушного судна либо угрозу жизни и здоровью других лиц, а также невыполнения пассажиром воздушного судна распоряжений командира воздушного судна, предъявленных в соответствии со статьей 58 Воздушного кодекса РФ; 3) наличия в вещах, находящихся при пассажире, а также в багаже, грузе запрещенных к воздушной перевозке предметов или веществ.

3.3. В соответствии с положениями статьи 58 Воздушного кодекса Российской Федерации командир воздушного судна имеет право:

1) в целях обеспечения безопасности полета отдавать распоряжения любому находящемуся на борту воздушного судна лицу и требовать их исполнения; 2) применять все необходимые меры, в т. ч. меры принуждения, в отношении лиц, которые своими действиями создают непосредственную угрозу безопасности полета и отказываются подчиняться распоряжениям командира воздушного судна; 3) по прибытии самолета на ближайший аэродром удалить таких лиц с борта воздушного судна, а в случае совершения деяния, содержащего признаки преступления, передать их правоохранительным органам.

3.4. В соответствии с Конвенцией «О преступлениях и некоторых других действиях, совершаемых на борту воздушного судна» (Токио, 1963) и сложившейся в международной гражданской авиации практикой ее применения любой член экипажа вправе: 1) предпринять разумные превентивные меры без разрешения командира воздушного судна, если имеются достаточные основания полагать, что такие меры необходимо предпринять немедленно для обеспечения безопасности воздушного судна либо находящихся на нем лиц и имущества; 2) прекратить обслуживание алкогольными напитками пассажиров, находящихся в состоянии как алкогольного опьянения, так и любой другой интоксикации; 3) изъять у пассажиров на время полета (с последующим возвратом по окончании полета) принадлежащие им спиртные напитки, в том числе приобретенные в магазинах беспошлинной торговли и на борту самолета. В случае прекращения по инициативе авиакомпании (перевозчика) действия договора воздушной перевозки вследствие нарушения пассажиром подпункта 2 пункта 3.2 настоящих Правил сумма, уплаченная за воздушную перевозку, пассажиру воздушного судна не возвращается. Права, предоставленные командиру (членам экипажа) воздушного судна, указанные в п.п. 3.2 — 3.4 реализуются путем: • вручения пассажиру «Распоряжения о необходимости прекращения нарушения Правил поведения на борту воздушного судна», если устное требование командира воздушного судна (члена экипажа) не было выполнено; • составления «Акта о нарушении Пра-

вил поведения на борту воздушного судна», если командиром воздушного судна принято решение об удалении пассажира с борта самолета и о передаче его органам правопорядка. Один экземпляр акта при этом передается правоохранительным органам, второй — прикладывается к заданию на полет, третий — вручается пассажиру.

Отказ пассажиру в заключении договора воздушной перевозки 4.1. Перевозчик или лицо, уполномоченное перевозчиком на заключение договора воздушной перевозки пассажира, вправе отказать в заключении такого договора пассажиру, если он внесен данным перевозчиком в реестр лиц, воздушная перевозка которых ограничена, в соответствии со ст. 107.1 Воздушного кодекса Российской Федерации. Срок такого ограничения составляет не более одного года с момента вступления в законную силу акта, на основании которого пассажир был включен в реестр лиц, воздушная перевозка которых ограничена.

4.2. Решение о внесении лиц, воздушная перевозка которых ограничена перевозчиком, принимается руководителем или исполняющим обязанности руководителя перевозчика на основании вступившего в законную силу постановления о назначении лицу административного наказания за совершение административного правонарушения, предусмотренного частью 6 статьи 11.17 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, копия которого направляется перевозчику, на борту воздушного судна которого было совершено указанное административное правонарушение, в соответствии с частью 6 статьи 29.11 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, либо вступивших в законную силу приговора суда или обвинительного апелляционного приговора о признании лица виновным в совершении на борту воздушного судна преступления, предусмотренного пунктом «в» части первой статьи 213 или статьей 267.1 Уголовного кодекса Российской Федерации. Такое решение принимается в срок не более чем тридцать дней со дня получения перевозчиком указанного в настоящем пункте постановления или размещения в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» указанных в настоящем пункте приговора суда или обвинительного апелляционного приговора.

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

112

ТРЕБОВАНИЯ ПО СОБЛЮДЕНИЮ ТРАНСПОРТНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ДЛЯ ФИЗИЧЕСКИХ ЛИЦ, СЛЕДУЮЩИХ ЛИБО НАХОДЯЩИХСЯ НА ОБЪЕКТАХ ТРАНСПОРТНОЙ ИНФРАСТРУКТУРЫ ИЛИ ТРАНСПОРТНЫХ СРЕДСТВАХ, ПО ВИДАМ ТРАНСПОРТА по согласованию с Министерством внутренних дел Российской Федерации и Федеральной службой безопасности Российской Федерации;

НАСТОЯЩИЙ ДОКУМЕНТ ОПРЕДЕЛЯЕТ ТРЕБОВАНИЯ ПО СОБЛЮДЕНИЮ ТРАНСПОРТНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ДЛЯ ФИЗИЧЕСКИХ ЛИЦ, СЛЕДУЮЩИХ ЛИБО НАХОДЯЩИХСЯ НА ОБЪЕКТАХ ТРАНСПОРТНОЙ ИНФРАСТРУКТУРЫ ИЛИ ТРАНСПОРТНЫХ СРЕДСТВАХ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ ТРАНСПОРТА.

1. Физические лица, следующие либо находящиеся на объекте транспортной инфраструктуры или транспортном средстве, обязаны: а) осуществлять проход (проезд) в зону транспортной безопасности в соответствии с правилами проведения досмотра, дополнительного досмотра и повторного досмотра в целях обеспечения транспортной безопасности, включающими перечень необходимых документов, устанавливаемыми Министерством транспорта Российской Федерации

б) выполнять требования сил обеспечения транспортной безопасности, направленные на обеспечение транспортной безопасности, а также не предпринимать действий, препятствующих выполнению ими служебных обязанностей; в) информировать силы обеспечения транспортной безопасности о событиях или действиях, создающих угрозу транспортной безопасности объекта транспортной инфраструктуры или транспортного средства.

2. Физическим лицам, следующим либо находящимся на объекте транспортной инфраструктуры или транспортном средстве, запрещается: а) проносить (провозить) в зону транспортной безопасности предметы и вещества, запрещенные или ограниченные для перемещения на объекте транспортной инфраструктуры и (или) транспортном средстве; б) препятствовать функционированию технических средств обеспечения транспортной безопасности, расположенных в зоне транспортной безопасности; в) принимать материальные объекты для их перевозки на транспортном средстве без уведомления сил обеспечения транспортной безопасности и прохождения процедуры досмотра в случаях, предусмотренных требованиями по обеспечению транспортной безопасности, установленными в соответствии со статьей 8 Федерального закона «О транспортной безопасности»;

г) совершать действия, создающие препятствия (в том числе с использованием транспортных и других технических средств) функционированию транспортного средства или ограничивающие функционирование объектов транспортной инфраструктуры, включая распространение заведомо ложных сообщений о событиях или действиях, создающих угрозу транспортной безопасности объекта транспортной инфраструктуры или транспортного средства, а также действия, направленные на повреждение (хищение) элементов объекта транспортной инфраструктуры или транспортного средства, которые могут привести их в негодное для эксплуатации состояние либо состояние, угрожающее жизни или здоровью персонала субъекта транспортной инфраструктуры или подразделения транспортной безопасности, пассажиров и других лиц; д) передавать документы сторонним лицам, предоставляющие право прохождения процедуры досмотра в особом порядке, для прохода (проезда) в зону транспортной безопасности; е) осуществлять проход (проезд) в зону транспортной безопасности объекта транспортной инфраструктуры или транспортного средства вне (в обход) установленных субъектом транспортной инфраструктуры или перевозчиком проходов (проездов); ж) предпринимать действия, имитирующие подготовку к совершению либо совершение актов незаконного вмешательства в деятельность объекта транспортной инфраструктуры или транспортного средства; з) использовать пиротехнические изделия без разрешения лица, ответственного за обеспечение транспортной безопасности на объекте транспортной инфраструктуры или транспортном средстве.

USEFUL INFORMATION

114

CODE OF BEHAVIOUR FOR PASSENGERS ABOARD THE AIRCRAFT OF OJSC “AIRLINE CARRIER “URAL AIRLINES”

1. General provisions 1.1. Travelling by air transport is considered to be connected with heightened danger level. Protection of passengers and crew members of an aircraft from the acts of unlawful interference in the activities of civil aviation, as well as ensuring flight security are supposed to have the leading place among the activities of the airline carrier and are secured with a wide range of measures, the basis of which is the implementation of the established norms, rules and procedures by all the participants of the air carriage process.

1.2. This “Code of Behaviour for Passengers aboard the Aircraft of OJSC “Airline Carrier “Ural airlines” (hereinafter referred to as the “Code of Behaviour”) have been developed and implemented for the purpose of ensuring flight security, improving the level of comfort of passengers, preventing the commission of various infractions aboard the aircraft of the airline carrier.

1.3. The passenger's behavior aboard the aircraft and his observance of the established Code of Behaviour comprise an important component of ensuring the flight security.

2. Rights and Obligations of The Passengers 2.1. Any passenger has the right to the following: 1) to require the provision of services specified by the terms of the air transportation service agreement; 2) to appeal to the crew members and to demand their protection in cases when his life, health or personal dignity is in danger; 3) to offer own services in the provision of medical assistance for passengers (if acceptable) and/or as an assistant in preparation for a forced landing.

2.2. Any passenger aboard the aircraft is obliged to the following: 1) to observe this Code of Behaviour; 2) to present valid travel, transportation and identity documents before boarding the aircraft.

3) unconditionally to fulfill the requirements of the aircraft commander as well as to follow the recommendations of the other crew members related to flight security, such as: • to take a specified in the boarding pass seat in the cabin, and if necessary, for the purpose of ensuring flight safety — in accordance with the instructions of the crew members of the aircraft; • to place cabin baggage and personal belongings in the specially designated areas due to the instructions of the flight attendant; • to fasten the seat belts when the warning display “Fasten your seat belts” is switched on and to leave them fastened until the warning display is switched off.

2.3. For any passenger the following is prohibited: • smoking, including electronic cigarettes, throughout the flight; • drinking alcoholic beverages, except those offered aboard the aircraft; • using narcotic or psychotropic substances; • creating conditions uncomfortable for other passengers; • entering the cockpit and interfering the actions of the cockpit personnel; • disturbing or impeding crew members in the performance of their duties, as well as giving them instructions regarding the flight execution; • using electronic devices and means of communication (including mobile phones) during taxiing operation, take-off and landing;

• damaging (disabling) the property or equipment of the aircraft owned by the airline carrier and/ or take it along from the aircraft; • using rescue gear without appropriate instructions from the crew team; • leaving own seat when there occurs the taxiing of the aircraft, at the stages of takeoff, climbing, descending and landing with the switched on warning display “Fasten your seat belts”; • committing vandalism that humiliate the honor and dignity of others, as well as committing the actions that can provoke acts of aggression on the part of other persons; • showing disrespectful and aggressive attitude towards other passengers and crew members (raising voice, swearing at the surrounding passengers or insulting flight attendants, etc.); • exiting the aircraft without the permission of the aircraft commander (crew members); • taking to the cabin a weapon or a weapon imitation; • performing other inappropriate actions that may endanger the health and lives of passengers or affect the safety of the carrying out flight; • photographing and carrying out video recording of the crew members of the aircraft and passengers without their consent is strictly forbidden. Pursuant pursuance to Article 152.1 of the Civil Code of the Russian Federation “using of the image of the citizen (including his photo, and also video record containing his image) is allowed only with the consent of this citizen”.

The passenger who has committed the above mentioned actions, at the same time not fulfilling the requirements of the crew members to observe the Code of Behaviour to ensure flight security and aviation safety, is automatically to be recognized as the infringer of this Code of Behaviour.

USEFUL INFORMATION

116

For violation of the established Code of Behaviour when travelling by domestic air lines of the Russian Federation, the passenger must incur liability pursuant pursuance to the requirements of the current Russian legislation, and when travelling by international airlines he is to incur liability pursuant pursuance to the requirements of international air law (international conventions) and the legislation of the country of destination or the country of intermediate stop, regardless of the country of registration or operation of the aircraft.

3. Amenability of Passengers for Violation of The Code of Behaviour aboard The Aircraft 3.1. Amenability of passengers for violation of requirements on observance of transport security on transport infrastructure facilities and means of transport is set by the Article 263.1 of the Penal Code of the Russian Federation and by the Article 11.15.1 of the Code of the Russian Federation on Administrative Infractions.

3.2. To ensure the safety of passengers and crew members of the aircraft under the Article 107 of the Air Code of the Russian Federation, the airline (carrier) is entitled unilaterally to terminate the air transport service agreement with a passenger in the following cases: 1) if the state of health of a passenger of the aircraft requires special conditions of air transportation or threatens the safety of this passenger or other persons, as evidenced by medical documents, as well as creates disorder and irreparable inconvenience for other persons; 2) violation by the passenger of the aircraft of the Code of Behaviour aboard the aircraft, threatening the safety of the aircraft flight or the life and health of other persons, as well as non-fulfillment by the passenger of the aircraft of the orders given by the aircraft commander, presented pursuant pursuance to the Article 58 of the Air Code of the Russian Federation; 3) presence in the belongings which are at the passenger’s cabin baggage, and also in his baggage, air cargo of the objects or substances forbidden to air transportation.

3.3. According to the provisions of the Article 58 of the Air Code of the Russian Federation the aircraft commander is entitled to the following:

1) in order to ensure flight safety, to give orders to any person aboard the aircraft and demand their execution; 2) to apply all the necessary measures, including coercive measures, against the persons who, by their actions, pose an immediate threat to the security of the flight and refuse to obey the orders of the aircraft commander; 3) upon arrival of the aircraft at the nearest airport to expel such persons from the aircraft, and in the case of an act containing essential elements of offence, to transfer them to law enforcement agencies.

3.4. In accordance with the Convention “On Offences and certain other acts committed aboard an aircraft (Tokyo, 1963) and the established practice of its application in the international civil aviation, any crew member is entitled to: 1) take reasonable preventive measures without permission of the aircraft commander, if there are sufficient grounds to believe that such measures should be taken immediately to ensure the security of the aircraft or the persons and property aboard; 2) stop serving alcoholic beverages to passengers who are in a state of alcohol intoxication, and any other intoxication; 3) confiscate from passengers for the time of the flight (with subsequent return at the end of the flight) their alcoholic beverages, including those purchased in duty-free shops and aboard the aircraft.

In case of termination on the initiative of the airline (carrier) of the air transportation service agreement due to the violation by the passenger of subparagraph 2 of Clause 3.2 of this Code of Behaviour, the amount of money paid for air transportation service shall not be returned to the passenger of the aircraft.

The rights granted to the commander (crew members) of the aircraft specified in Clauses 3.2 — 3.4 shall be exercised by means of the following: delivery to the passenger of the “Regulation on the essentiality to stop the violation of the Code of Behaviour aboard the aircraft”, if the parol requirement of the aircraft commander (crew member) has not been fulfilled; making out an “Act of violation of the Code of Behaviour aboard The Aircraft”, if the aircraft commander decided to expel the passenger from the aircraft and to transfer him to law enforcement agencies. One copy

of the act in this case is to be transferred to law enforcement agencies, the second is to be applied to the flight task, and the third is to be handed to the passenger.

Disclaimer of The Passenger to Conclude the Air Transportation Services Agreement 4.1. The airline carrier or a person authorized by the airline carrier to conclude the air transportation services agreement with the passenger is entitled to refuse to conclude such agreement, if the passenger is included by this airline carrier in the register of persons, air transportation services for whom are restricted, pursuant pursuance to the Article 107.1 of the Air Code of the Russian Federation. The term of such restriction shall not exceed one year from the date of entry into force of the act under which the passenger was included in the register of persons for whom air transportation services were restricted.

4.2. The decision on entering the register of persons whose air transportation services are restricted by the airline carrier is to be made by the head-officer or by the person executing the duties of the headofficer of the airline carrier under the res judicata regulation on the imposition of administrative punishment to the person for commission of the administrative infraction specified in the Part 6 of the Article 11.17 of the Code of the Russian Federation on Administrative Infractions which copy is to be transmitted to the airline carrier aboard of which aircraft the specified administrative infraction was committed, pursuant pursuance to the Part 6 of the Article 29.11 of the Code Of the Russian Federation on Administrative Infractions, or pursuant pursuance to the entered into legal force the sentence of court or the accusatory appeal sentence on recognition of the person guilty of commission aboard the aircraft of the crime specified in the Clause “C” of the Part 1 of the Article 213 or in the Article 267.1 of the Penal Code of the Russian Federation.

Such a decision shall be made within a period not exceeding thirty days from the date of receipt by the airline carrier of the regulation specified in this Clause or from the date of placement in the informational and telecommunications network “The Internet” of the court sentence or of the accusatory appeal sentence specified in this Clause.

РЕКЛАМА

USEFUL INFORMATION

118

THE TRANSPORT SECURITY REQUIREMENTS FOR INDIVIDUALS, EITHER TRACKING BY THE TRANSPORT INFRASTRUCTURE FACILITIES AND MEANS OF TRANSPORT OR BEING ABOARD OF THEM, DUE TO DIFFERENT MEANS OF TRANSPORT THIS DOCUMENT DEFINES THE TRANSPORT SECURETY REQUIREMENTS FOR INDIVIDUALS, EITHER TRACKING BY THE TRANSPORT INFRASTRUCTURE FACILITIES AND BY DIFFERENT MEANS OF TRANSPORT OR BEING ABOARD OF THEM.

1. Individual persons tracking by or being aboard the transport infrastructure facility or means of transport are obliged to: a) pass (transit) in the transport security area according to rules of carrying out security check, additional security check and repeated security check for the purpose of ensuring transport security including the list of the necessary documents established by the Ministry of transport of the Russian Federation in coordination with the Ministry of internal affairs of the Russian Federation and Federal security service of the Russian Federation; b) fulfill the requirements of the transport security forces aimed at ensuring transport security, as well as not to take actions that impede the performance of their official duties;

c) inform the transport security forces of events or actions that endanger the transport security of the transport infrastructure facility or means of transport.

2. Individual persons tracking by or being aboard the transport infrastructure facility or means of transport are prohibited to: a) carry (to bring through) in the transport security area the items and substances forbidden or limited to move within the transport infrastructure facility and (or) means of transport; b) prevent the functioning of technical means of ensuring transport security located in the transport security area; c) accept material objects for the purpose of their transportation on the means of transport without notification of forces of ensuring transport security and passing of the security check procedure in the cases provided by the requirements for ensuring transport security established according to the article 8 of the Federal law “On transport security”; d) perform the actions that impede (including the use of transport and other technical means) to the functioning of the means of transport or restrict the

functioning of transport infrastructure facilities, including the circulation of designedly false reports about events or actions that threaten the transport security of the transport infrastructure facility or transport means, as well as to perform the actions aimed at damage (theft) of elements of the transport infrastructure facility or means of transport, which may cause them to be in an unusable condition or in a condition that threatens the life or health of the personnel of the transport infrastructure facility or of the transport security unit, or of the passengers and other persons; e) to the persons who are entitled for the passing through security check procedure in a special order, for the passage (the transition) in the transport security area; f) pass (transit) in the transport security area of transport infrastructure facility or the means of transport out (bypassing) the established by the transport infrastructure body or the carrier of passes (passages); g) take actions imitating preparation for commission or commission of acts of illegal interference in activity of transport infrastructure facility or the means of transport; h) use pyrotechnic products without the permission of the person responsible for ensuring transport security on the transport infrastructure facility or means of transport.

120

МАЛЕНЬКАЯ СТРАНА

ЛОШАДЬ ДЖЕЙН РИСУЕТ КРУГИ, А ЗАЯЦ АКИРА — ТРЕУГОЛЬНИКИ. У КОГО БОЛЬШЕ РИСУНКОВ?

Посмотри серию «Брикабрак» благотворительного мультсериала «Летающие звери» на сайте flyani.ru и скажи, чему Акира научил Джейн?

121

ОЙ-ОЙ-ОЙ, ЧТО СЛУЧИЛОСЬ НА КУХНЕ У КОРОВЫ ЗОИ! НАЙДИ 7 ФРАГМЕНТОВ, КОТОРЫХ НЕТ НА ЭТОЙ КАРТИНКЕ.

Посмотри серию «Мячик» благотворительного мультсериала «Малыши и летающие звери» на сайте flyani.ru

НАШИ ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВА

122

X ЕКАТЕРИНБУРГ, Россия / EKATERINBURG, Russia Аэропорт Кольцово, терминал А, 2-й этаж / Koltsovo Airport, terminal A, 2nd floor. Тел./ Tel.: +7 (912) 282 93 39, svx@u6.ru

X МОСКВА, Россия / MOSCOW, Russia Аэропорт Домодедово, 1 этаж, кассы 105-106 / Domodedovo Airport, 1st floor, cash desk 105-106 Тел./ Tel.: +7 (499) 920 22 52, ф./ f: +7 (495) 787-86-69, dme@u6.ru Кассы / Ticket Off. 105-106. Т/ф/ t/f: +7 (903) 728-91-43, dme-kassa@aerodom.su Аэропорт Шереметьево / Sheremetyevo Airport Тел./ Tel.: +7 (499) 920 22 52, svo@u6.ru Аэропорт Жуковский / Zhukovsky Airport Тел./ Tel.: +7 (499) 920 22 52, zia@u6.ru

X САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, Россия / ST. PETERSBURG, Russia Аэропорт Пулково, 2 этаж, офис 2048 / Pulkovo Airport, 2nd floor, Office 2048. Тел./ Tel.: +7 (982) 695-98-04, led@u6.ru Касса, 3 этаж / Ticket Off. 3nd floor, Тел./ Tel.: +7(982) 695-98-03

X ИРАКЛИОН, Родос, Греция / HERAKLION, Rhodes, Greece Представительство в аэропорту Ираклиона и международном аэропорту Родоса / Airport representative, Aerocandia Aviation Services, Representative Heraklion Rhodes Greece. Тел./ Tel.: +30 6955 964332, her@u6.ru, www.mgaviagroup.com

X ИРКУТСК, Россия / IRKUTSK, Russia Аэропорт, терминал ВВЛ, оф. 303 / Airport, Domestic air terminal, of.303, Тел./ Tel.: +7 912 220 04 26, ikt@u6.ru

X КАЗАНЬ, Россия / KAZAN, Russia Аэропорт, терминал 1, 3-й этаж / Airport, terminal 1, 3th floor. Тел./ Tel.: +7 (919) 633 13 65, kzn@u6.ru

X КАЛИНИНГРАД, Россия / KALININGRAD, Russia Аэропорт Храброво, 1-й этаж / Khrabrovo Airport, 2nd floor. Тел./ Tel.: +7 (4012) 70 20 76, + 7 (952) 055-10-10, kgd@u6.ru

X КЕМЕРОВО, Россия / KEMEROVO, Russia

X АНАПА, Россия / ANAPA, Russia

Тел./ Tel.: +7 913 417 86 28, kej@u6.ru

Аэропорт, 2 этаж, оф. 1 / Airport, 2nd floor, Office 1 Тел./ Tel.: +7 (86133) 98-429, aaq@u6.ru

Тел./ Tel.: +7 (861) 2552612, krr@u6.ru

X АНТАЛЬЯ, Турция / ANTALYA, Turkey Анталья, международный терминал 2, Z-272 / Antalya Airport International Terminal 2, Z-272. Тел./ Tel.: +99451-344-77-77, ayt@u6.ru

X БАКУ, Азербайджан / BAKU, Azerbaijan Ул. Низами, 239-12, / Nizami street, 239-12 Тел./ Tel.: +994124986844, +99 (051) 344 77 77, gyd@u6.ru

X БАНГКОК, Таиланд / BANGKOK, Thailand Тел./ Tel.: +662 134 0764 +662 134 0765, bkk@u6.ru

X БАРНАУЛ, Россия / BARNAUL, Russia

X КРАСНОДАР, Россия / KRASNODAR, Russia

X САМАРКАНД, Узбекистан / SAMARKAND, Uzbekistan

X ЛАРНАКА, Кипр / LARNACA, Cyprus Компания Hungair Travel GSA, ул. Грива Дигени, Никосия / Hungair Travel GSA, 36 Griva Digeni Av., Nicosia 1066. Тел./ Tel.: +357 226-809-80. lca@u6.ru

X ЛОНДОН, Великобитания / LONDON, Great Britain Аэропорт Станстед, stn@u6.ru

X МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ, Россия / MINERALNYE VODY, Russia Аэропорт, офис 307 / Airport, of. 307. Тел./ Tel.: +7 (928) 346-04-40, mrv@u6.ru

Аэропорт, кассовая стойка 5 / Airport, cash desk 5 Тел./ Tel.: +7-914-380-77-99, bqs@u6.ru

X МЮНХЕН, Германия / MUNICH, Germany

X БОДРУМ, Турция / BODRUM, Turkey

Аэропорт, терминал 1, сектор С / Airport, terminal 1, sector C. Тел./ Tel.: +49 89 97592740, muc@u6.ru

Тел./ Tel.: +90 543 637 26 44, bjv@u6.ru

X НАВОИ, Узбекистан / NAVOI, Uzbekistan

X БОЛОНЬЯ, Италия / BOLOGNA, Italy

Тел./ Tel.: +998 987 781 555, +998 712 814 443, nvi@u6.ru

Тел./ Tel.: + 39 324 607 13 63, +39 338 241 63 94, blq@u6.ru

X НАМАНГАН, Узбекистан / NAMANGAN, Uzbekistan

X ВАРНА, Болгария / VARNA, Bulgaria Тел./ Tel.: +359 888 139 100 var@u6.ru

X ВЕНЕЦИЯ, Италия / VENICE, Italy Тел./ Tel.: +39 3246 071 363, +39 3382 416 394, vce@u6.ru

X ВЕРОНА, Италия / VERONA, Italy + 39 324 607 1363, +39 338 241 6394, vrn@u6.ru

Аэропорт / Airport, Тел./ Tel.: +998 907 401 286, +998 712 814 443, nma@u6.ru

X НИЖНЕВАРТОВСК, Россия / NIZHNEVARTOVSK, Russia Тел./ Tel.: +7 (982) 535-77-50, njc@u6.ru

X НИЖНИЙ НОВГОРОД, Россия / NIZHNIY NOVGOROD, Russia Аэропорт, аэровокзальный комплекс, 2-й этаж / Airport, 2nd floor. Тел./ Tel.: +7 3466 49 23 72, +7 831 423 56 26, goj@u6.ru

X ВОЛГОГРАД, Россия/ VOLGOGRAD, Russia

X НОВОСИБИРСК, Россия / NOVOSIBIRSK, Russia

Аэропорт / Airport, Тел./ Tel.: +7 (937) 567 76 00, vog@u6.ru

Аэропорт Толмачево, терминал внутренних вылетов, 1 этаж / Tolmachevo Airport, domestic terminal, 1nd floor. Тел./ Tel.: +7 913 015 06 01, ovb@u6.ru

X ВЛАДИВОСТОК, Россия / VLADIVOSTOK, Russia Терминал A, второй этаж, оф. 12 / Terminal A, 2nd floor, Office 12. Тел./ Tel.: +7 (42337) 675-12, vvo@u6.ru

X ВОРОНЕЖ, Россия / VORONEZH, Russia Тел./ Tel.: +7 (915) 580 86 60, voz@u6.ru

X ГАБАЛА, Азербайджан / GABALA, Azerbaijan Ул. Гейдара Алиева, 26 / Heydar Aliyev street, 26 Тел./ Tel.: +99 (051)344 77 00, gbb@u6.ru

X ГЕЛЕНДЖИК, Россия/ GELENDZHIK, Russia Аэропорт, 2 этаж, оф. 4 / Airport, 2nd floor, Office 4 Тел./ Tel.: +7 (988) 602-98-43, gdz@u6.ru

X ГЮМРИ, Армения / GYUMRI, Armenia Тел./ Tel.: +37 491 228 891, lwn@u6.ru

X ГЯНДЖА, Азербайджан / GANJA, Azerbaijan Тел./ Tel.: +99 (412) 498 79 62, +99 (450) 366 00 06, +99 (450) 207 90 40, kvd@u6.ru

X ДАЛАМАН, Турция / DALAMAN, Turkey Тел./ Tel.: +90 543 637 26 44, dlm@u6.ru

X ДУБАЙ, OAЭ / DUBAI, United Arab Emirates Аэропорт Аль-Мактум / Al Maktoum airport, Тел./ Tel.: +97150 117 8318, dxb@u6.ru

X ДУШАНБЕ, Таджикистан / DUSHANBE, Tadjikistan Тел./ Tel.: +992 372 21 45 20, dyu@u6.ru

X ЕРЕВАН, Армения / YEREVAN, Armenia Тел./ Tel.: +37 410 528 861, evn@u6.ru

Аэропорт, 2 этаж, офис 7 / Airport, 2nd floor, Office 7 Тел./ Tel.: +7 (989) 634-89-56, rov@u6.ru

X КУЛЯБ, Таджикистан / KULOB, Tajikistan Аэропорт/Airport, Тел./ Tel.: 8 10 (992 905) 005 650, tju@u6.ru

X БЛАГОВЕЩЕНСК, Россия / BLAGOVESHCHENSK, Russia

Терминал 2 / Terminal 2. Тел./ Tel.: +359 879 408 553, boj@u6.ru

X РОСТОВ-НА-ДОНУ, Россия / ROSTOV-ON-DON, Russia

X САМАРА, Россия / SAMARA, Russia

Тел./ Tel.: +99(450)311 71 41, +99(450)3660006, llk@u6.ru

X БУРГАС, Болгария / BURGAS, Bulgaria

X РИМИНИ, Италия / RIMINI, Italy Тел./ Tel.: + 39 3246071363, +39 3382416394, rmi@u6.ru

ул. Самара-Аэропорт, 3, оф. 28 / Airport, 2nd floor, hotel, 1st floor, off.21-24. Тел./ Tel.: +7 (846) 966-44-96, kuf@u6.ru

X БАРСЕЛОНА, Испания / BARCELONA, Spain

Аэропорт Манас, 3 этаж / Manas airport, 3rd floor Тел./ Tel.: +996 550 80 83 22, +996 550 37 75 51, +996 550 97 29 79, +996 555 22 88 73, fru@u6.ru

X РИМ, Италия/ ROME, Italy Downtown office/ Distal srl, Via Lucullo, 5, 00187. FIUMICONO Airport/ ITR handling, TERMINAL C. Tel: +39 (0) 665 955 108, +39 (0) 648 771 350. e-mail: fco@u6.ru

X КРАСНОЯРСК, Россия / KRASNOYARSK, Russia

X ЛЕНКОРАНЬ, Азербайджан / LANKARAN, Azerbaijan

X БИШКЕК, Киргизия / BISHKEK, Kirgizia

X ПРАГА, Чехия / PRAGUE, Czech Republic Airport office / Vaclav Havel Airport Prague, Ruzyne, Terminal 1, Departure hall. Tel +420 220 115 667 Downtown office / East-West AERO s.r.o., Krakovska 1695/21.

Tel +420 224 210 270. Legal address / East-West AERO s.r.o., Laglerove 1075/4, Ruzine, 161 00 Prague, Czech Republic. e-mail: prg@u6.ru

Аэропорт, терминал 1, 2-й этаж, оф. 2-10 / Airport, terminal 1, 2nd floor, of. 2-10. Тел./ Tel.: +7 (902) 979-79-10, kja@u6.ru

Аэропорт Барнаул, здание аэровокзала, 2 этаж / Airport Barnaul, 2nd floor. Тел./ Tel.: +7 961 236 36 77, bax@u6.ru Тел./ Tel.: +34 932 971 155, bcn@u6.ru

X ПЕРМЬ, Россия / PERM, Russia Аэропорт, зал вылета, кассы 3 и 4 / Airport, departure lounge, cash-desks 3, 4. Тел./ Tel.: +7 932 338 14 00, +7 950 443 31 08, pee@u6.ru

X НУКУС, Узбекистан/ NUKUS, Uzbekistan

Аэропорт / Airport, Тел./ Tel.: +998 979 202 626, +998 712 814 443, skd@u6.ru

X САППОРО, Япония / SAPPORO, Japan +81-1-2346-2855, +81-3-6435-2497, cts@u6.ru

X СИМФЕРОПОЛЬ, Россия /SIMFEROPOL, Russia Площадь Аэропорта, 12, 2 этаж / Airport square, 12, 2nd floor. Тел./ Tel.: +7 (912) 280-05-96, sip@u6.ru

X СОЧИ, Россия / SOCHI, Russia г. Сочи, аэропорт, сектор А / Airport, Sector A, Тел./ Tel.: +7 988 239 30 30, aer@u6.ru

X ПХУКЕТ, Таиланд / PHUKET, Thailand Phuket International Airport, Maikhao, Thalang, Phuket 83110+662 134 0764

X ТАШКЕНТ, Узбекистан / TASHKENT, Uzbekistan ул. Усмана Носира, 20, / Usman Nosir street, 20. Тел./ Tel.: (+99871) 281-4443, tas@u6.ru

X ТЕЛЬ-АВИВ, Израиль / TEL-AVIV, Israel Flying Carpet. St Nechama, 8, Tel Aviv. Тел./ Tel.: +972 3 515 17 77, tlv@u6.ru

X ТИВАТ, Черногория / TIVAT, Montenegro Тел./ Tel.: + 382 69 171 784 (RUS), + 382 69 146 809 (ENG), tiv@u6.ru

X ТОМСК, Россия / TOMSK, Russia Аэропорт, 2 этаж / Airport, 2nd floor Тел./ Tel.: +7 913 804 81 34, tof@u6.ru

X ТЮМЕНЬ, Россия / TYUMEN, Russia Аэропорт Рощино, 2 этаж, офис ООО «ЦАВС» / Roshchino Airport, 2nd floor, office LLC CAVS Тел./ Tel.:+7 (922) 483 14 15, tjm@u6.ru

X УРГЕНЧ, Узбекистан / URGENCH, Uzbekistan Тел./ Tel.:+998903294929, +998 712 814 443, ugc@u6.ru

X УФА, Башкортостан / UFA, Bashkortostan Аэропорт, терминал 2 / Airport, Terminal 2 Тел./ Tel.: +7 (347) 252 09 93, 8 800 2000 265, ufa@u6.ru

Тел./ Tel.: +998 907 353 691, +998 712 814 443, ncu@u6.ru

X ФЕРГАНА, Узбекистан / FERGANA, Uzbekistan

X ОВДА, Израиль / OVDA, Israel

Те л. / Tel.: + 9 98 93 4 814 070, + 9 98 712 814 4 4 3 , feg @ u 6.ru

Тел./ Tel.: +972 3 515 17 77, vda@u6.ru

X ФРАНКФУРТ-НА-МАЙНЕ, Германия / FRANKFURT AM MAIN, Germany

X ОМСК, Россия / OMSK, Russia Аэропорт, 3 кассовая стойка / Airport, cash desk 3 Тел./ Tel.: +7-999-326-38-60, oms@u6.ru

X ОШ, Киргизия / OSH, Kirgizia

Rusavia GmbH,Marienbader Platz 22, 61348 Bad Homburg Germany, Тел./ Tel.: 0049 6172 681870, 0049 17666811468, fra@u6.ru

X ХАБАРОВСК, Россия / KHABAROVSK, Russia

Ош, проспект Масалиева, 28/2 / Osh, Masalieva street, 28/2. Тел./ Tel.: +996 550-995-406, oss@u6.ru

Аэропорт, 2 этаж / Airport, 2nd floor Тел./ Tel.: +7 (4212) 26-20-27, khv@u6.ru

X ОРДОС, Китай / ORDOS, China

Тел./ Tel.: +86 451 828 94 212, +86 150 460 00 178, hrb@u6.ru

Тел./ Tel.: +86 10 645 30 848, ordosU6@163.com

X ХУДЖАНД, Таджикистан / KHUDZHAND, Tadjikistan

X ПАФОС, Кипр / PAPHOS, Cyprus Тел./ Tel.: +357 22 680 980, pfo@u6.ru

X ПАЛЬМА, Испания / PALMA, Spain Тел./ Tel.: + 39 3246071363, +39 3382416394, pmi@u6.ru

X ПАРИЖ, Франция / PARIS, France Downtown office/ EUROPE TRAVEL GROUP. 11 AV STEPHANE MALLARME, 75017 PARIS. Тел./ Tel.: +33 (0)140538355, cdg@u6.ru

X ПЕКИН, Китай / BEIJING, China Jianguomenwei Avenue, Beijing, 100004.

China World Trade Center Tower 1, 2307. Тел./ Tel.: +86 10 65057747, pek@u6.ru

X ХАРБИН, Китай / HARBIN, China

Аэропорт, гостиница / Airport, hotel Тел./ Tel.: +992 90 000 99 70, +992 90 000 91 90, lbd@u6.ru

X ЧАНЧУНЬ, Китай / CHANGCHUN, China Тел./ Tel.:+86 151 441 95 329, cgq@u6.ru

X ЧЕЛЯБИНСК, Россия / CHELYABINSK, Russia Аэропорт, зал вылета международных рейсов / Airport, international departure zone Тел./ Tel.: +7 (351) 778-30-08, cek@u6.ru

X ЧИТА, Россия / CHITA, Russia Ул. Ленина, 55 / Lenin street, 55 Тел./ Tel.: +7 (3022) 500 363, hta@u6.ru

СКИДКА 20% НА ВСЕ ОТПРАВЛЕНИЯ*

*Скидка 20% предоставляется с 01.03 по 30.04.2020 на экспресс-доставку по России и миру. Подробные условия акции — www.cityexpress.ru/ural-airlines-discount. Для получения скидки назовите оператору промо-код «УРАЛЬСКИЕ АВИАЛИНИИ» или покажите фото этой страницы при отправке из офиса.

ДОСТАВКА ГРУЗОВ И ДОКУМЕНТОВ ПО ГОРОДУ, РОССИИ И ВСЕМУ МИРУ

8 800 100-3232 cityexpress.ru