Magazine_PROEF_week_48

Proef!

DE DUIN- & BOLLENSTREEK

Proef! is een culinaire bijlage van Uitgeverij Verhagen en verschijnt in Katwijk Speciaal, de Rijnsburger,

de Noordwijker, Noordwijkerhouts Weekblad, de Teylinger, LisserNieuws en de Hillegommer.

DECEMBER 2022

Sluisweg 2a • 2225 XL Katwijk aan Zee • 071 40 180 10 • info@wapenvankattuk.nl

www.wapenvankattuk.nl Brasserie

Havenkwartier Rogstraat 1 te Katwijk aan Zee - 071 529 49 22 - info@Brasserie-Havenkwartier.nl

www.Brasserie-Havenkwartier.nl

Haringkade 6 te Katwijk aan Zee - 071 40 863 79 - reserveringen@DeZuid-Wester.nl

www.DeZuid-Wester.com

Titel tekst titel hoofdkop tekstje!

Kin Sushi staat symbool voor kwaliteit Over Restaurant met een naam De zaak is op 28 november 2019 opgericht door

E

s cus utatium ex

Experatius, sed mo iusam

ut resti

es eatiae nones is dolesequis voluptur? solendus, drie enthousiaste gasten met een passie voor sushi. excessi modisquis Orendi aut aciam, quaeper quo eos a volorenda ne ionecaectem es nullam, comnimo iusam sae cus, vidus, unt consed et qui que odit maxima accum utet offictiume laboreste nesequamenis que num as langs de snelweg en Leiden ie van sushi terecht volore volupti omnis ipsam denimod es mil et autem eiumet asita bij de vestiging november 2019 verferuptas houdt in Oegstgeest. Woon je vendiheeft re imusde ut utem centrum. cum aut Eind a volorepra estis corum nit voles que avontuur volore magnisbegonent explabore venin Sassenheim, is hier het naam vastditia welnit aut rerum ad voorbij qui bla ipsapiene dolo Uciusam voloren Voorhout, Lisse of nen. Naplauditio. een flinke groei gedu- dit, comnistis eens ihilitati autasped eum doles eat. de Buitenkaag? rende de coronaperiode is hier est vellit, horen komen. Kinblaborepta Sushi ispre, comnienim latiasse vitatur? Us magniss alignis ari blacil int.

Danetur kan je een bestellen voor velen een vaste Abores 3 jaar geleden begonnen itatinv ellibus restis sim hasum etur, tor prik geworden. met een klein keukentje bestelling plaatsen ria dolorest, tet litat omnis Culpa et facitiorio cus modignient verciatius aceSassenheim De vestiging Sassenheim midden in het centrum cum quaevan sitiatem comnihil autaturitinilliquiate etur, veperein eatibus ciiscit ateclacea nim hil int. bestaatlitaquisci a abora nimilictus Namwoensdag volorit alitatendi nog maar net, maar tem.van Oegstgeest, maaretis in die tijd minum que qui autae cus. zondag. valt gelukkig welcus. in de smaak. ulpat/m enorm gegroeid met onder Apeliquam ut autem que In Warmond Ook hier wordt er dag in dag andere een nieuwe vestiging est, est et adit aut volupisci Fic tem. Et est lacea volore wordt vanaf uit keihard gewerkt in Sassenheim. quistis volumqu undemque nesenda vendebitom ma de beide locaties beste kwaliteit leveren. nisit hit enempel eceperu aspidis diote ipsum, arcimo Adresgegevens geleverd. graag beste Goud ptaquia tusapel iasiti utZe et willen idunt ped utde quid ut quoin de Straatnaam + nummer eatur?

Estorro maiorunt ipsa zijn, voloraen dolorep electo Telefoonnummwer omgeving daarvoor De naam Kin Sushi is afgeleid venis doluptatur moet jemolori streven naar susapid perfec- Website van de Japanse vertaling voor i odignatatis et fugiatibus, modigentotat volore, Emailadress tie. goud, wat symbool staat voor offici offictati viducit acerquatet qui ulpa cone porro de kwaliteit die zechina probellabo.

Equod qui autem blaute eritatem que corunt.

Ook ren te streven. Het jonge en quidebitem ulpa quiatus ma voor speciale wensen quelegt pe nis sum quassunto DaeKin cus,Sushi sed queterecht. num que kan je bij enthousiaste team voor evelique porZo kunnen volor ze modissit pro everae bijvoorbeeld zichzelf de lat ergcuptaspel hoog. De accumqu iscitem reproris repuditiorem seces live komen rollen op jouw liefde en zorgvuldigheid die es sum estinci acestorem autatia estias minctemolute evellig speciale gelegenheid.

Alles is in de bereiding wordt gestopt quam fuga. Itatiur aliqui niminve lendis endae la bespreekbaar en verchic wordtiistia tot in proef je daarom ook altijd dolupti beris di blabo. Ut volorum eos de puntjes verzorgd. terug. Over langevolest wachttijden quatur aliquo volupic quo con nimaximus sectur? iendisc itatiiste etur aut re Ipsaeca eriatibus archit et hoef je je ook geen zorgen molore bezornos volut modiUitgebreid ut volo beat assit volorit modi bezorggebied maken, want de rappe eum harum am nonsed quo in rem harum et etus eum Inmiddels hebben ze een gers staan razendsnel voor de vel modiamus cum quid dis desseri onseratem acero uitgebreid bezorggebied. deur met je bestelling. modiatendel int. volume niati acia con cus Als je inquodionse Oegstgeest, Rijnsas sequam quo burg, Valkenburg ofque Leiden Perfectie Olestionsedi quiditi nciatavelest di sequae comtem num, corum, escipsa niassus placcum dent woont kan je sitas de hele week Kin Sushi Oegstgeest is gevesquas . 7, vlak comniam ventur, tussen int, 16.00u en quo 21.00 u tigd op de Deutzstraat

W

Meer info?

“ Plaats hierKineen Sushi quote of Deutzstraat 7, Oegstgeest een tekstje, plaats hier een Hoofdstraat 257, Sassenheim quote of een tekstje.” www.kinsushi.nl

‘BETER LEVEN VLEES’ Dorpsstraat 13 Warmond tel 071-3016155

Wild & gevogelte, kalkoenen, rollade’s, gourmet en fondue, luxe vlees en vleeswaren etc….

De kerstUUR bestellijsten JUBILEUM 29 APRIL 18.00 zijn verkrijgbaar in

de winkel en te vinden op onze website www.slagerij-bakker.nl

BILEUM 29 APRIL 18.00 UUR

Geef uw bestelling uiterlijk zaterdag 17 december aan ons door.

Dat kan telefonisch of in te leveren bij ons in de winkel.

Wij zorgen dat het klaar staat voor u zodat wij u een smakkelijke kerst kunnen bezorgen!

Team slagerij-bakker

3-GANGEN SHARED MENU €39,50 P.P. MUSIC - DE SWING KINGS

GANGEN SHARED MENU €39,50 P.P. MUSIC - DE JUBILEUM SWING KINGS

29 APRIL 18.00 UUR

JUBILEUM 29 APRIL 18.00 UUR

n. Wilhelmina Boulevard 7b Noordwijk 3-GANGEN SHARED MENU7b€39,50 P.P. Kon. Wilhelmina Boulevard Noordwijk ☎ 071 361 21 21 071 361 21 21 www.steamnoordwijk.nlMUSIC - DE SWING KINGS

☎

www.steamnoordwijk.nl

3-GANGEN SHARED MENU €39,50 P.P.

Titel tekst titel hoofdkop tekstje!

Chique & Simpel biedtOver hetRestaurant allemaal met een naam

‘Van schnitzel tot kreeft, van diner voor twee tot uitgebreid feest’

E

s cus utatium ex Experatius, sed mo iusam ut resti es eatiae nones is dolesequis voluptur? solendus, excessi modisquis Orendi aut aciam, quaeper quo eos a volorenda ne ionecaectem es nullam, comnimo iusam sae cus, vidus, unt consed et qui que odit maxima accum utet offictiume laboreste nesequamenis que num as ook: van diner voor ook een (verjaardags)feestje, estaurant/Bar volore volupti omnis ipsam denimod es mil et autem eiumet asita twee tot een aangeof Chique &vendi Simpel re imus ut utem borrel cum autvergadering a volorepra estishouden. corum verferuptas voles ditia nit aut rerum que kunnen volore magnis explabore ven-feest met 100 kleed “Beneden weent voor is alweernit tien jaar adin quihet bla ipsapiene dolo plauditio.

Uciusam man.” het diner ongeveer 40voloren gasten dit, comnistis gevestigd blaborepta pre, comnienim ihilitati autasped eum doles kwijt maar ook een feest voor est vellit, eat. mooie, historische pand aan latiasse vitatur? Us magniss alignis ari blacil int.

Verrassingsmenu 100 gasten is geen probleem. Abores de Heereweg 227itatinv in Lisse, op ellibus restis sim haetur sum etur, tor De specialiteit van Dan halen we gewooncushet ’t Vierkant. Eigenaar Ferrytet litat omnis ria dolorest, Culpa et facitiorio modignient verciatius ace& Simpel meubilair eruit.

Boven hebben Schneider en zijncum echtgenote quae sitiatem comnihil autaturit illiquiate etur, vepereChique eatibus ciiscit atec- is de et lacea nim hil int. we eenlitaquisci a abora tem.Côte Nam volorit alitatendi du Boeuf van gezellige zaalnimilictus voor Cindy zijn de trotse uitbaters. minum que tot cus. 40 gasten ulpahet qui autae besloten diners Irishcus.

Angus rund, deze Apeliquam ut autem que is niet meer weg te denken of feestjes tot ongeveer 60 “Dit pand heeft zo’n twee est, est et adit aut volupisci Fic tem. Et est lacea volore van de kaart, maar ook voor gasten.nesenda In het vendebit seizoenmais het jaar leeg gestaan,quistis voordat wij undemque volumqu een verrassingsmenu draait goed toeven in het zonnetje hier begonnen”, vertelt Cindy.eceperu nisit hit enempel aspidis dio ipsum, arcimo Adresgegevens Ferry zijn hand niet om. “De terrassen voor en Straatnaam Ferry was voorheen acht jaar iasiti utop ptaquia tusapel et de mooie idunt ped ut quid ut quo + nummer eatur? Estorro ipsa volora Telefoonnummwer gast geeft aan wat hij in ieder achter het pand.dolorep electo eigenaar van restaurant De maiorunt venis molori doluptatur susapid Website geval niet wil, dan houden we Dikke Mik, in Sassenheim, i odignatatis et fugiatibus, modigentotat volore, Emailadress daar rekening mee. Uiteraard Waarom het restaurant zo waar hij Cindy ontmoette, offici offictati viducit acerquatet qui ulpa cone porro bieden we daarbij ook een goed loopt jarenlang, heeft die daar met haarchiouders eenqui autem llabo. Equod blautealeritatem que corunt. bijpassend wijnarrangement. volgens Ferry en Cindy te hapje kwam eten.quidebitem Cindy werkulpa quiatus ma nis sum quassunto quealleen num que maken Dae datcus, hetsed niet écht Ferry koopt zelf zijn ingredite destijds nog in que de pe horeca cuptaspel evelique porgezelligvolor modissit proje everae is, maar dat ‘alles in Leiden. De vonk sloeg over accumqu iscitem reprorisvan repuditiorem seces kunt krijgen schnitzel en de twee enthousiaste en es sum estinci acestorem autatia estias minctemolute evellig tot kreeft’, zoals Cindy het ervaren horecaliefhebbers quam fuga. Itatiur aliqui niminve lendis endae la formuleert.

“Wanneer besloten privé endolupti zakelijk berisbij di blabo. Ut volorum eos verchic iemand iistia in de zomer lekker op het elkaar te blijven. Nu, volestachtquatur aliquo volupic quo con nimaximus sectur? iendiscze itatiis Ipsaeca eriatibus et terras gaat zitten enarchit alleen tien jaar later, hebben énetur aut re moloreén noseen volut modivoor ut volo beat assit modi een biertje envolorit een portie een groter restaurant quo in rem harum et etus eum komt, is het óók mooie dochter. eum harum am nonsedbitterballen vel modiamus cum quid dis desseri onseratem acero prima.

Ook met als modiatendel int. volume niatifeestjes: acia con cus je een feestje hebt te vieren, Gewoon lekker quodionse as sequam quo maar een beperkt Bij Chique & Simpel kan je quiditi nciataOlestionsedi velest di sequaebudget, que com-is num,een corum, escipsa niassus placcum dent daar altijd eensitas mouw aan te niet alleen terechttem voor quas comniam quo ventur, Wat dat betreft is het heerlijk diner, maar je. kan hier passen.int,

R

Meer info?

enten in. “Ik maak elke dag mijn rondje bij de slager, groenteen de visboer, zowel voor de verrassingsmenu’s als de à la carte kaart.” Volgens Cindy maakt dat ook duidelijk hét verschil: zelf uitzoeken en selecteren op versheid. “Het kost extra tijd, maar dat proef je ook.”

Restaurant Bar Chique & Simpel of “ Plaats hier/een quote Heereweg 227 een tekstje,2161plaats BG Lisse hier een 0252 - tekstje.”

229266 quote of een www.chiqueensimpel.nl

Vier kerst bij 2e

KER

STD

AG

N OPE

Lunch À LA CARTE

RE

SE RV (RE ER EN CH ? T T V (07 OO R D 1 KA E V ) 407 WW TWIJ UU 41 K A W. RT 98 ZIL AN OR TS ZE EN TR E ) AN DA D.N GE L L

Diner À LA CARTE

11:00 TOT 16:00 UUR

EN

VANAF 17:00 UUR

DEA

S O P

CA

IJK

UK AA RT VO

LG

ON

S @ Z

I LT

KA

TW

RE

IJK

IJK

S O P

EN

DEA

D IG !

E E R T IJ RESERV L IN G L E T EURS OM TEL OMEN K R O O TE V

CA

SE RV (RE ER EN CH ? T T V (07 OO R D 1 KA E V ) 407 WW TWIJ UU 41 K A W. RT 98 ZIL AN OR TS ZE EN TR E ) AN DA D.N GE L L

UK AA RT

Cadeau

ZILTSTRAND.NL | T (071) 407 41 98

TIP!

AFRIT TEGENOVER DE VUURTOREN BOULEVARD ZEEZIJDE 35

Kerst bij LIMES aan den Rijn Kom bij ons dineren op kerstavond of geniet van een uitgebreide lunch of diner op 1e Kerstdag!

T: 071 200 1680 W: www.limesaandenrijn.nl

26 december t/m 7 januari zijn wij gesloten.

Elbert Zeestraten: ‘Het dierenwelzijn staat voorop’

Boerderijwinkel Elsbroekerwei biedt gezonde, verantwoorde en lekkere producten

L

iefhebbers van biologische producten weten alweer ruim vier jaar de weg te vinden naar Boerderijwinkel Elsbroekerwei in de stal van boerderij Helena’s Hoeve. De familie Zeestraten boert al meer dan 200 jaar aan de Leidsestraat.

Op het laatste stukje open Elsbroekerpolder lopen hier de blaarkopkoeien van het boerenbedrijf van de familie.

Door Caroline Spaans Samen met zijn broer, zus en zwager runt Elbert de hele onderneming, die ook bestaat uit een melkvee- en bloembollenbedrijf. Het assortiment in de boerderijwinkel is de afgelopen tijd flink uitgebreid.

Sterke partners Elbert: “Ons ‘vers-aanbod’ is verder uitgebreid met vis, vlees(waren) en Hollands wild uit onder andere de Zilkerduinen.

Het vlees van Livar varkens en biologische Polderhoen verkochten we al en wordt, net als het vlees van onze eigen Blaarkoppen, veel verkocht. Livar (afkorting van Limburgs varken) is een concept waarbij het dierenwelzijn hoog in het vaandel staat. De varkens mogen buiten lekker scharrelen hebben ruimte en afleiding.

Het voer dat ze krijgen,

komt ook uit Limburg en het slachthuis slacht alleen voor eigen boeren: een goed, ‘dicht’ concept.

In mijn zoektocht naar verantwoord varkensvlees, was dit het beste dat ik ben tegengekomen.”

Elbert vertelt over de stierkalfjes van de Blaarkopkoeien. We houden een groot aantal stierkalven zelf aan, zodat we in de winkel vlees van eigen runderen kunnen verkopen. Deze stiertjes groeien later als ossen verder op, in de weilanden van Landgoed Keukenhof in Lisse, vlakbij het kasteel. De kwaliteit van het vlees van onze ossen is bijzonder goed; zacht en smaakvol en daarbij is de ossenhaas een echt kerstgerecht. Onze Blaarkoppen worden geslacht bij een biologische slager die nog zelf slacht. Dat zie je niet veel meer!”

Pure zuivel van boerderij “Onze klanten die voor vlees kiezen, maken een heel bewuste keuze voor vlees van dieren waar zo diervriendelijk mogelijk mee om is gegaan. En dat bieden wij. Ook zijn er klanten die speciaal voor die lekkere authentieke smaak van boerderijzuivel komen.

De kwark, yoghurt en vla van Zuivelboerderij Steenwijk in Alphen aan den Rijn zijn onvergelijkbaar met de

smaak van fabriekszuivel.

Of wat dacht je van de melk die we hier verkopen, afkomstig van de koeien van boerderij Boterhuys van Gerard en Mieke. Heel bijzonder: de kalfjes blijven nadat ze zijn geboren, langere tijd bij hun moeder.

Dat is een diervriendelijk concept, wat zich vertaalt in hun kalfvolle- melk en yoghurt.

Elbert en zijn team stellen speciaal voor de kerstdagen kerstpakketten samen. In de winkel staan een aantal voorbeelden.

Loop gerust eens binnen voor inspiratie!

Boerderijwinkel Elsbroekerwei is geopend van maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 18.00 uur en zaterdag van 9.00 tot 17.00 uur. Er is ruime parkeergelegenheid op het terrein.

Meer info?

Leidsestraat 189 | 0252-516376 info@elsbroekerwei.nl | www.elsbroekerwei.nl

‘Waarom heb ik hier eigenlijk nog nooit gegeten?’

Lowietje Lisse: de hotspot van de Bollenstreek

A

mbitieus, vol plannen en ondernemers pure sang. Zo zou je Bas Paulus en Robert Elsendoorn het best kunnen omschrijven. Afzonderlijk boekten ze al grote successen in hun horecacarrière. Ze kregen 1 april 2021 officieel de sleutel in handen van hotel-restaurant De Nachtegaal dat werd omgedoopt naar Lowietje Lisse. Het pand heeft een ruim 100-jarige historie en staat op een perfecte locatie in de Bollenstreek – aan de Heereweg vlak naast de Keukenhof.

Door Caroline Spaans Veel bollenstrekers kennen ongetwijfeld de restaurants Langs Berg en Dal, Het Tussenstation, de Venneper lodge en de Vogelesangh. Het zijn restaurants

die hun sporen in respectievelijk Noordwijk, Lisse, Nieuw-Vennep en Vogelenzang al ruimschoots verdiend hebben. Daar is sinds maart dit jaar Bloemendaal bijgekomen, op het hoogste duin van Nederland, waar Bas en Robert Pepers Pannenkoekenhuis hebben overgenomen.

Ik spreek de zwagers bij Lowietje Lisse, op de plek waar ik ze een jaar geleden ook interviewde en verbaas me opnieuw over de fantastische sfeer die de smaakvolle inrichting bij me losmaakt; de warme kleuren, luxueus en toch ongedwongen en eigentijds. Het stoffige imago dat de Nachtegaal had, ligt duidelijk in een ver, grijs verleden. Ik vraag me hardop af, waarom ik nog steeds de Iberico ribs niet heb uitgeprobeerd, of een van de

voortreffelijke wijnen die op de kaart staan en in de prachtige walk-in wijnkast liggen? Of een high-tea? De berichten die ik heb gehoord, zijn allemaal lovend, dus ik beloof plechtig op heel korte termijn een tafel te boeken.

“De beleving van onze gasten,dát is belangrijk.

Bij ons gaat het om het totaalplaatje.”

Eigen karakter Even terug naar het begin: de naam Lowietje komt van Louis, de voornaam van de vader van Robert (schoonvader van Bas) en is een soort eerbetoon aan hem omdat hij de basis vormt van alles dat de zwagers tot nu toe hebben bereikt.

Bas: “We kennen elkaar zo’n twintig jaar, zijn allebei heel verschillend, maar juist daarom gaat het zo goed. Ik werk graag op de voorgrond, Robert op de achtergrond.”

Robert: “Iedere Lowietje heeft z’n eigen karakter. De beleving van onze gasten, dát is belangrijk.

Bij ons gaat het om het totaalplaatje. Daarbij is de entourage, zeker hier in Lowietje Lisse, net

even anders en luxer.

De wijn-experience, met een grote wijn inloopkast en de wijnwinkel bieden onze gasten een unieke ervaring! Daarbij is beneden de discotheek in ere hersteld: inclusief discobal en dj-booth. Die is in zijn geheel af te huren.”

Disco Bas neemt me mee naar beneden en laat de ruimte zien: zodra je binnenstapt ga je terug in de tijd.

Dance, Boogie Wonderland klinkt het in mijn hoofd. Een jaren ’80 disco-herbeleving. “Je kan hier een best feestje houden en het zo gek maken als je zelf wilt: wij kunnen alles voor je regelen, maar je kunt ook je eigen dj meenemen en voor

je eigen drank en hapjes zorgen!

Parkeergelegenheid is er volop en tegenwoordig kan je ook blijven slapen in een van de veertien prachtig verbouwde hotelkamers die een totale make-over hebben ondergaan.”

De open keuken in het hart van het restaurant is een echte eyecatcher.

Er is gebruik gemaakt van warme kleuren, hippe meubels en veel blauw –en goudtinten. Voor een hele goede prijs eens lekker culinair verwend worden, klinkt onmogelijk, maar dat is het niet. Lowietje Lisse biedt een special, de daghap, voor slechts 15 euro.

En tijdens de kerstdagen is het mogelijk om aan te schuiven voor een feestelijke brunch of een viergangendiner met het hele gezin! Kijk op instagram en facebook voor de laatste updates.

Meer info?

Lowietje Hotel Lisse Heereweg 10 2161 AG Lisse 0252 433030 info@lowietjelisse.nl www.lowietjelisse.nl

Voor het e t s r e k k e l r alle Kerstdiner

DINERBOX COMPLEET 5-6 pers.

€ 149,

50

Rijk gevulde box met o.a.: salades, diverse verse vlees- en vissoorten en heerlijke toetjes.

Meer weten over de inhoud en bestellen?

Ga naar baaijfresh-webshop.nl

BAAIJ-FRESH Kanaalstraat 57 | Lisse 0252 - 41 34 75 | info@baaijfresh.nl | w w w . b a a i j f r e s h . n l

HEERLIJK ITALIAANS DINEREN SCHUIF AAN EN GUN JEZELF EEN MOMENTJE ITALIË

KONINGIN WILHELMINA BOULEVARD 18 TEL: 071 - 361 71 96 • WWW.LAGALLERIA.NL

De Cas: sjiek op z’n Kattuks Titel tekst titel hoofdkop tekstje!

Lekker eten én dansen

W

ie in Katwijk is opgegroeid, ging ieder weekend uit in de Casa Cara.

Dat was the place to be. Generaties groeiden op met maar één discotheek en dat was de Cas, s cuszoutatium ex als de dancing aan de Tramstraat es eatiae nones in de volksmond werd genoemd. excessi modisquis a volorenda ne Maar het doek viel op 1 januari cus,het vidus, unt 2016. Een kleine zesiusam jaar sae stond accum utet offictiume pand leeg. Maar… sinds septemvolore volupti ber 2021 staan de deuren weer omnis ipsam vendi re imus ut utem cum wijd open. En hoe!

Over Restaurant met een naam

E

Experatius, sed mo iusam is dolesequis voluptur?

Orendi aut aciam, quaeper ionecaectem es nullam, consed et qui que odit laboreste nesequamenis denimod es mil et autem aut a volorepra estis corum que volore magnis ent explauditio. Uciusam voloren ihilitati autasped eum doles alignis ari blacil int.

nit voles ditia nit aut rerum ad qui bla ipsapiene dolo Door Caroline Spaans blaborepta pre, comnienim latiasse vitatur? Us magniss ellibus Eigenaar Peter Hoekitatinv moet ge- restis sim haria dolorest, tet litat omnis Culpaveel et facitiorio cus naar dacht hebben dat een nieuw coner nog altijd Katwijkers cum quae sitiatem comnihil autaturitFamilies, illiquiate etur, vecept goed zou aanslaan in comDe Cas komen. stellen, et lacea nim hil int. litaquisci a abora nimilictus binatie met de populaire naam vrienden, vriendinnen. Vaak kenminum que cus. van Casa Cara. WantApeliquam dat werkte: nen koppels Casa Cara nog van ut autem que fine-dining in combinatie livevroeger.Fic Zetem. werden est, estmet et adit aut volupisci Et esthier laceaverliefd volore muziek in het weekend ofvolumqu gewoonundemque en zijn nu 30 jaar getrouwd. quistis nesenda vendebit ma Ze aan de bar een drankje en enempel wat kijken hun ogen naararcimo de totale nisit hit eceperu aspidis diouit ipsum, ptaquia tusapel et idunt ped ut quid quo gezelligheid. Het afgelopen jaar iasiti utmake-over die het pandutheeft eatur? ipsa Warme volora dolorep electo was het – ondanks dat deEstorro beper-maiorunt ondergaan. kleuren met venis doluptatur kingen eind vorig jaar en begin dit goud enmolori fluweel.

Hip ensusapid trendy, i odignatatis et fugiatibus, modigentotat volore, jaar nog van kracht waren – een chique en toch zeer toegankelijk. offici offictati viducit acerquatet qui ulpa cone porro groot succes. Net nachide opening De tafelsblaute zijn uitnodigend gedekt: llabo.

Equod qui autem eritatem que corunt. werd Peter Hazenoot door Hoek wijnglazen, mooie borden en… quidebitem ulpa quiatus ma benaderd, of hij aanque slag alsquassunto chopsticks. pewilde nis sum Dae Peter: cus, sed“We que wilden num queiets bedrijfsleider. Petercuptaspel twijfeldeevelique geen poranders dan Deeverae gerechvolor‘gewoon’. modissit pro accumqu iscitem reproris repuditiorem seces moment: “In oktober, toen ze nét es sum ten op onze kaart hebben een acestorem estias minctemolute evellig open waren, ging ikestinci aan de slag”, autatia Aziatische touch.

Overheerlijke quam fuga. Itatiur aliqui niminve endae la met vertelt hij enthousiast. sushi, maar ooklendis Chinese kool dolupti beris di blabo. Ut volorum eos verchic iistia buikspek of kip met cashewnoten volest quatur aliquo volupic quo con nimaximus sectur?

Totale make-over iendisc itatiis etur aut re en bosui.Ipsaeca ” eriatibus archit et Met 42 man in het team is het molore nos volut modi ut volo beat assit volorit modi bedrijf snel gegroeid: “Ikharum krijg zelfs Transformatie eum am nonsed quo in rem harum et etus eum vel modiamus cum quid dis en desseri onseratem acero verzoeken van oud-medewerkers Op vrijdag zaterdag, wanneer modiatendel volumeisniati con tot cus die hier ooit werkten, om weerint. er livemuziek vanacia 19.00 quodionse aseen sequam quo eens achter de bar te mogen 23.00 uur wordt er dansvloer velest di sequae que comkomen staan!” PeterOlestionsedi vertelt datquiditi nciatagecreëerd.

“De muziek begint tem num, corum, escipsa niassus sitas placcum dent quas . int, comniam quo ventur,

ut resti solendus, quo eos comnimo maxima que num as eiumet asita verferuptas plabore vendit, comnistis est vellit, eat.

Abores etur sum etur, tor modignient verciatius ace- langzaamaan altijd rustig en wordt pereopgevoerd. eatibus ciiscitVaak, atec- rond 23.00 uur tem. Nam volorit alitatendi staat de dansvloer vol. De ruimte ulpa qui autae cus.

en de sfeer transformeert dan echt van dine naar dance.”

Meer info?

Zelf een feestje organiseren in Adresgegevens Straatnaam + nummer Casa Cara kan ook. “We kunnen Telefoonnummwer zo’n 350 personen in huis hebWebsite ben; voor een bijzonder bedrijfsEmailadress

feest bijvoorbeeld”, vertelt Peter.

“Maar je kan ook kiezen voor de ruimte achter in de zaak; deze

kunnen we dan afsluiten van de rest van het restaurant.”

De Cas is open van woensdag tot en met zondag van 16.00 tot 23.00 uur en vrijdag en zaterdag van 16.00 tot 02.00 uur (met uitzondering van evenementen).

Beide kerstdagen is Casa Cara open én is er livemuziek. En als vanouds is de oudjaarsborrel er ook weer. Kijk voor meer info op de site.

Casa Cara

“ PlaatsTramstraat hier een quote 3 • Katwijk aan Zee of een tekstje, plaats hier een www.casacarakatwijk.nl info@casacarakatwijk.nl quote of een tekstje.”

AMBACHTELIJK EXCLUSIEF VLEES VOOR DE FEESTDAGEN IBÉRICO

GOURMETSCHOTELS & MAALTIJDEN

BLACK ANGUS

Sint Jeroensweg 6 - Noordwijk - slagerijnieuwenburg.nl

BESTEL UW VLEES EENVOUDIG << ONLINE

Gebroeders Wop is culinaire ontmoetingsplek

“

Gebroeders Wop” is de ontmoetingsplek voor jong en oud. Het sfeervolle eetcafé, in het hart van Sassenheim, is de plek waar je wilt zijn. Bij de Gebroeders Wop staat gastvrijheid en gezelligheid bovenaan op hun prioriteitenlijst.

‘Met ons jonge team zorgen wij ervoor dat u niks te kort komt en u een volledig verzorgd avondje uit heeft’, vertelt Lars Woppenkamp enthousiast.

‘Op onze menukaart staat onder andere onze Heerlijke ribs, die door de hele regio beroemd zijn. Naast onze specialiteit hebben wij uiteraard nog vele anderen gerechten die met veel aandacht worden bereid.

Denkt u onder andere maar aan een heerlijke saté, een biefstukje, hamburger of anders een schnitzel. Alom veel keuze en voor iedereen wat. Voor een goede prijs heeft u een bord vol met fantastisch eten.’

Borrelen Zit u lekker en totaal geen zin om naar huis te gaan, dan blijft u toch tot lekker laat borrelen.

Wij zijn doordeweeks namelijk tot 1.00 open en op vrijdag en zaterdag tot 3.00. Heeft u nou geen zin om de deur uit te gaan.

Geeft niks, dan komen wij onze gerechten gewoon bij u thuisbezorgen.

Wij zijn van dinsdag t/m zondag geopend.

0252-227448 gebrwop.nl

RES E 071 - RVEER 361 4 8 80

KERSTBORREL, NIEUWJAARSBORREL, RECEPTIE OF EEN ANDER FEEST ORGANSIEREN? NEEM CONTACT OP VOOR DE MOGELIJKHEDEN. ELKE DAG TOT 02:00 UUR GEOPEND VRIJDAG EN ZATERDAG TOT 04:00 UUR GEOPEND.

en proef de Chineseeens kerstsfeer Vier Vier de kerstdagen kerstdagen anders Vier dedekerstdagen eens anders Vierproef kerstdagen eens andersde en proef de Chinese kerstsfeer en de Chinese kerstsfeer Vier de eens anders Vier de kerstdagen eens anders Vier d en proef dedeChinese kerstsfeer en proef Chinese kerstsfeer en proef de Chinese kerstsfeer en Vier d Vier de kerstdagen eens anders V Vier en pro en proef de Chinese kerstsfeer en proef de Chinese kerstsfeer en proef de Chinese kerstsfeer €Vier 29,50 p.p.

Lopend Vier de eens anders Vier d en proefkerstbuffet de Chinese kerstsfeer dekerstdagen kerstdagen eens ander V en proef de Chinese kerstsfeer en pr € 29,50 p.p. € 29,50 p.p. pro Lopend kerstbuffet Lopend kerstbuffet Vier d Vier de kerstdagen eens anders Vi V Kinderen t/m 12 jaar € 16,95 + kinderijsje € 29,50 p.p.

Lopend kerstbuffet en en proef de Chinese kerstsfeer e Vier de kerstdagen eens anders en p €29,50 29,50 p.p. de 29,50 p.p.

Lopend kerstbuffet Lopend kerstbuffet en proef Chinese kerstsfeer Kinderent/m t/m jaar € 16,95 + kinderijsje Kinderen t/m 12 jaar € 16,95 + kinderijsje €+29,50 p.p. € 29,50 p.p.

Lopend kerstbuffet Lopend kerstbuffet €€ 29,50 p.p.

Lopend kerstbuffet en pr en proef de Chinese kerstsfee Kinderen 1212jaar € 16,95 kinderijsje Lope € p.p.

Lopend kerstbuffet en pr en proef de Chinese kerstsfeer Kinderen t/m 12 jaar € 16,95 + kinderijsje Kinderen t/m 12 jaar € 16,95 + kinderijsje Voorgerecht:Lopend kerstbuffet € 29,50 p.p. en

Vier de kerstdagen anders en en proef eens de Chinese kerstsfeer Lop Kin Lope Voorgerecht : Voorgerecht : p.p. € 29,50 p.p.

Lopend kerstbuffet Voorgerecht : Kinderen t/m 12 jaar € 16,95 + kinderijsje € 29,50 Lopend kerstbuffet Lo soep naar keuze.

Ki Lop Voorgerecht : Voorgerecht : € 29,50 p.p.

Lopend kerstbuffet Voorgerecht : Voorgerecht : Voorgerecht : Kin Kinderent/m t/m 12 jaar € 16,95 + kinderijsje € 29,50 p.p.Lop Lopend kerstbuffet Voorgerecht : Lopend soep naarkeuze. keuze. soep naar keuze. soep naar Kinderen 12 jaar € 16,95 + kinderijsje proef de Chinese kerstsfeer € 29,50 p.p. kerstbuffet K K Kinderen t/m 12 jaar € 16,95 + kinderijsje Voorgerecht soep naar keuze. soep naar soep naar keuze. soep keuze.

Ki soep naar keuze.

Kinderen t/m 12 jaar €naar 16,95 +:keuze. kinderijsje soep naar keuze.

Kinderent/m t/m1212jaar jaar € 16,95 + kinderijsje Kinderen € 16,95 + kinderijsje

Hoofdgerecht: Hoofdgerecht: Hoofdgerecht: ± twintig soorten Hoofdgerecht: Hoofdgerecht: Hoofdgerecht: ± twintigsoorten soorten ± twintig

Kinderen t/mt/m 12 12 jaarjaar € 16,95 + kinderijsje Kinderen € 16,95 + kinderijsje

Voorgerecht Voorgerecht : :: soep naar keuze.

Hoofdgerecht: Voorgerecht Voorgerecht Voorgerecht: Voorgerecht : : soep naar keuze.

Hoofdgerecht: Hoofdgerecht: Hoofdgerecht: soep naar keuze. ± twintig soorten soep naar keuze.

Chinese specialiteiten. soepnaar naar keuze. soep soorten ±keuze. twintig soorten ±twintig twintig soorten twintig soorten ±±twintig soorten ±±keuze. twintig soorten Lopend Hoofdgerecht: soep naar Chinese specialiteiten.

Chinese specialiteiten.

Chinese specialiteiten.

Hoofdgerecht: Hoofdgerecht: Chinese specialiteiten.

Chinese specialiteiten.

Chinese specialiteiten.

Chinese specialiteiten.

Chinese specialiteiten.

Chinese specialiteiten. ±Hoofdgerecht: twintig soorten Hoofdgerecht: kerstbuffet Nagerecht: Hoofdgerecht: ± twintig soorten Hoofdgerecht: ± twintig soorten Nagerecht: Chinese specialiteiten.

Nagerecht: Nagerecht: soorten ±twintig twintig soorten ±±twintig soorten Nagerecht: ijs of koffie Nagerecht: Nagerecht: Nagerecht: Chinese specialiteiten.

Chinese specialiteiten.

Nagerecht: Nagerecht: €35,95 p.p. ijsijsofofkoffie ± twintig soorten Chinese specialiteiten. koffie ijs of koffie Chinese specialiteiten.

Chinese specialiteiten.

Chinese specialiteiten. ijsijsijs ofofkoffie Beide kerstdagen geopend vanaf 12.00 uur. koffie ijsijs of koffie of of koffie ijsgeopend ofkoffie koffie Nagerecht: Beide kerstdagen geopend vanaf 12.00 uur.

Beide kerstdagen geopend vanaf 12.00 uur.

Beide kerstdagen vanaf 12.00 uur.

Kinderen t/m 12 jaar Aanvangstijd 1e en 2e Kerstdag: Beide kerstdagen geopend vanaf 12.00 uur.

Nagerecht: Nagerecht: Nagerecht: Beide kerstdagen geopend vanaf 12.00 uur.

Beide kerstdagen geopend vanaf 12.00 uur.

Beide kerstdagen geopend vanaf 12.00 uur.

Aanvangstijd 1e1e enen 2e2e Kerstdag: Beide kerstdagen geopend vanaf 12.00 uur.

Beide kerstdagen geopend vanaf 12.00 uur.

Aanvangstijd Kerstdag: Aanvangstijd 1e en 2e Kerstdag: Nagerecht: ijs of koffie Nagerecht: Aanvangstijd 1e en 2e Kerstdag: Nagerecht: € 19,95 de +dekinderijsje eerste groep van 16.00-18.45 uur Aanvangstijd 1e en 2e Kerstdag: Aanvangstijd 1e en 2e Kerstdag: Aanvangstijd 1e en 2e Kerstdag: ijs of koffie Aanvangstijd 1e en 2e Kerstdag: Aanvangstijd 1e en 2e Kerstdag: eerste groep van 16.00-18.45 uur ijs ofkoffie koffie de eerstegroep groepvan van 16.00-18.45 uur de eerste groepvanaf van 16.00-18.45 uur ijsijs of koffie eerste groep uur of dede tweede 19.00-22.15 uur Beide kerstdagen geopend 12.00 ijs of koffie groepvan van16.00-18.45 16.00-18.45 uur de eerste groep vanvan 16.00-18.45 uuruur. de groep uuruur of koffie dede tweede groep van 19.00-22.15 uur deeerste eerste groep van 16.00-18.45 uur deeerste eerste groep van16.00-18.45 16.00-18.45 Beide kerstdagen ijs geopend vanaf 12.00 uur.

Kinderen t/m 12 jaar € 16,95 + kinderijsje

Beid

de tweede groep van 19.00-22.15 uur verrassing! de tweede groep van 19.00-22.15 uur de groep van 19.00-22.15 uureen kerstdagen geopend vanaf 12.00 uur.

Bei Aanvangstijd 1e en 2e Kerstdag: 1e1een 2e Kerstdag krijgt uu bij het kerstbuffet detweede tweede groep van 19.00-22.15 uurBeide de de tweede groep vanvanaf 19.00-22.15 uuruur Beide kerstdagen geopend vanaf 12.00 uur. tweede groep van 19.00-22.15 Be Beide kerstdagen geopend 12.00 uur. en 2e Kerstdag krijgt bij het kerstbuffet een verrassing!

Be Aanvangstijd 1e en 2e Kerstdag: de tweede groep van 19.00-22.15 uur de tweede groep van 19.00-22.15 uur Beide kerstdagen geopend vanaf 12.00 uur.

Beide kerstdagen geopend vanaf 12.00 uur.

Aanvangstijd 1e en 2e Kerstdag: BB 1een en2e 2e Kerstdag Kerstdag krijgt uubijbijhet kerstbuffet eeneen verrassing!

Aanvangstijd 1e en 2e Kerstdag: 1e krijgt het kerstbuffet verrassing!

1e en 2e Kerstdag krijgt u bij het kerstbuffet een verrassing!

Aanvangstijd 1e en Kerstdag: eerste groep van 16.00-18.45 uur 1e en 2e Kerstdag krijgt u bij het kerstbuffet een de verrassing!

1e en en 2e 2e Kerstdag krijgt u2e bij het kerstbuffet eeneen verrassing!

1e Kerstdag krijgt u bij het kerstbuffet verrassing!

Aanvangstijd 1e en 2e Kerstdag: Aanvangstijd 1e en 2e Kerstdag: de eerste groep van 16.00-18.45 uur 1e en 2e krijgt van u bij16.00-18.45 het kerstbuffet een verrassing!

1e en 2e Kerstdag krijgt u bij het kerstbuffet een verrassing 1e en 2d deKerstdag eerste groep uur • de tweede groep van 19.00-22.15 uur ! ig jdig de eerstegroep groep van 16.00-18.45 uur tijd ! eerste groep van 16.00-18.45 uur r ig e dede tweede van 19.00-22.15 uur e jd v r ti ! e r s e de eerste groep van 16.00-18.45 uur e e v R ! uur de het tweede groep vanvan 19.00-22.15 sseerrv d ig iguur eeereerrti ti jdig jd!ig R de eerste groep uur tijd tiig !! !uur 1e en Kerstdag krijgt u bij kerstbuffet een verrassing! de tweede groep van 19.00-22.15 de groep van RRee2e jd vveeer eetirrjd ti srsevkerstbuffet e 1een err16.00-18.45 e19.00-22.15 R 2e Kerstdag krijgt u bij het een verrassind detweede tweede groep van 19.00-22.15 uur verrassing ! ! e s e ig ig e Reesseesrrevvr1e R jd jd R ti ti r r en 2e Kerstdag krijgt u bij het kerstbuffet een e e de tweede groep van 19.00-22.15 uur 1e en 2e Kers rve sekerstbuffet 1een 2e Kerstdag het een verrassing!

Re ve1e Rekerstbuffet krijgt bij het kerstbuffet een verrassi 1e e 1e en 2e Kers 1e en en2e 2eKerstdag Kerstdagkrijgt krijgtuu ubij bij het een verrassin 1e en 1e 1eeen en 2e Ker 1e en 2e Ker 1e en 2e Kerstdag krijgt u bij ti het kerstbuffet verras 1e !

1e en 2e Ke ig jd veer jdig!

rrrv tijdjd r ti ssse ig!ig!! e e e R e r e e e v R tijd e r ig ! e e e R v ti r r e e s e e R rv eer ig Rese jd ti v Reser

1e en 2e K

ig! d j i t r e e v r e s Re

Hoorneslaan 201-203, Katwijk Hoorneslaan 201-203, Telefoon (071) 402 40 Katwijk 85 www.kamsan.nl Telefoon (071) 402 40 Katwijk 85 Hoorneslaan 201-203, www.kamsan.nl Telefoon (071) 402 40 85

www.kamsan.nl

Hoorneslaan 201-203, Katwijk Hoorneslaan 201-203, Katwijk Telefoon (071) 402 40 85 Hoorneslaan 201-203, Telefoon (071) 402 40 Katwijk 85 www.kamsan.nl www.kamsan.nl Telefoon (071) 402 40 85 Hoorneslaan 201-203,www.kamsan.nl Katwijk Hoorneslaan 201-203, Telefoon (071) 402 40 Katwijk 85 www.kamsan.nl Telefoon (071) 402 40 Katwijk 85 Hoorneslaan 201-203, www.kamsan.nl Telefoon (071) 402 40 85

www.kamsan.nl

Hotel Villa Flora | Hoofdstraat 55 Hillegom | 0252-515100 | hotelvillaflora.nl

Tournedos Haasbiefstuk

DECEMBER KLAPPER: Voor horeca prijzen bij u thuis.

Nergens goedkoper!

• Het geheim van chef-koks en toprestaurants.

per 100 gram

€ 4,50

Verse Hollandse kippendijfilet en kipfilet per kilo

€ 9,90

• Door onze voorbereiding heeft u geen stress meer in de keuken.

• Uw biefstuk of ossenhaas perfect medium of well-done op tafel!

100% succes garantie (Graag minimaal 2 dagen van te voren bestellen)

Varkenshaas sleetje met peperroomsaus (+/-200 gram) Voor in de oven

per stuk €4,50

Havenstraat 15 (op het marktplein) • 2211 EE Noordwijkerhout • tel. 0252-374100 mobiel 06-22 51 45 94 • www.vleesenzo.nl

Christmas by 9.00 - 12.00 UUR

12.00 - 16.00 UUR

CHRISTMAS SPECIAL

A LA CARTE

Breakfast

Lunch

Croissants - roerei - toast - ham - kaas - yoghurtbowl American pancakes - zoete broodjes - muffins koffie of thee - verse jus of melk

e

1 TDAG S R KE EN P O

17,50 p.p.

VANAF 17.00 UUR

Christmas Diner VOOR RIBEYE CARPACCIO Truffel mayonaise - pittenmix Parmezaanse kaas zongedroogde tomaatjes cranberry compote - rucola

ASIAN STARTER Tonijn – zalm – sushi

WITLOF TARTE TARTIN Balsamico – rucola – geitenkaas hazelnoten

HOOFD

NA

HERTENBIEFSTUK

KERSTBAL

Stoofpeer – prei – rode kool rösti wildjus

Chocolademousse – aardbei macaron – aardbeicrumble

ZEEWOLFFILET

KAASPLANKJE

Selectie van binnen- en buitenlandse kazen vijgenbrood – appelstroop

Saus van langoustine - kokkels mousseline - pastinaak

TRUFFELSPAGHETTI Wilde paddestoelen - burrata rucola - citrus crumble

64,50 p.p.

BIJPASSEND WIJNARRANGEMENT 19,50 p.p.

IG! TIJD NG R E RV E LLI R E S E L E U R ST E E N OM T OME ORK O V TE

ZANDKATWIJK.NL | (071) 401 23 14 VOLG@ZANDKW

afrit tegenover de vuurtoren BOULEVARD ZEEZIJDE 35

AT TOM

ENSO

EP

Kids

saus A U W remoulade J L E t– KAB – frie ten

Groen

iet k – fr ATÉ K I P S s – kroepoe au Satés eker E RT een leuke b S S E E R D agroom in sl KIND ijs en

le Vanil

19,50

ind

per k