Arendalstidende 20170804 000 00 00

Arendals Tidende magasin

HELG Uke 31 - 2017 - Nr. 57 - 12. årgang

TEMA:

Pris: 20 kr

FRIVILLIGHETEN

LEDER / INNHOLD

LEDER

TEMA:

Dette motiverer frivillige

Frivillig ­engasjement SIDE 16-21

Canal Street har nok en gang tatt over Arendals bysentrum.

Skapt uforglemmelige minner med fyrkonserten som ikke lenger er på fyret. Og forbundet byens kirkegård med deilige toner, fremfor savn.

Samtidig som tusenvis av festivalgjester nyter øl, musikk og gode venner, er hundrevis av frivillige i aksjon. De bemanner ølteltet. De vokter inngangsportene. De sørger for at artistene er ivaretatt. De sørger for at båter og busser frakter publikummet til konsertene. De holder kontakt med pressen. Og de er til stede dersom noe skulle gå galt.

I helgens magasin lar vi deg bli bedre kjent med frivilligkorpset festivalen er så avhengig av. Vi stiller også spørsmål ved hva frivillighet betyr for kulturlivet i en mellomstor kommune som Arendal. Hva får folk til å ville bli frivillige: Og ikke minst: hva motiverer frivillige til å arbeide 18 gratis dugnadstimer eller mer for prisen av et festivalpass?

Få også med deg Arendals Tidendes matskribent Kokken Geirs oppskrifter. Og artist og bartender Solveig Andersens tanker om sommer i Arendal.

God lesning og god helg fra oss i Arendals Tidende.

Ansvarlig redaktør Grete Helgebø Mob: 46 69 78 05

Salgsleder Wenche Eriksen Mob. 410 20 737

gah@arendalstidende.no

wme@arendalstidende.no

Kulturredaktør Linda Dyrholm Mob: 974 39 024

Grafisk designer Maria Åsheim Mob: 920 69 172

ldy@arendalstidende.no

Journalist Esben Holm Eskelund Mob: 982 68 194

ehe@arendalstidende.no

maa@arendalstidende.no

Annonseproduksjon Torbjørn Lillebø Mob: 920 47 345 tli@arendalstidende.no

Sportjournalist Tore Abrahamsen Mob: 975 72 101 tab@arendalstidende.no

Abonnement: 40 69 22 22 | abonnement@arendalstidende.no

Grete Helgebø Ansvarlig redaktør

Tlf. 40 69 22 22 Trykk: Synkron Media AS Utgiver: Nye Arendals Tidende AS Org.nr: 898 426 432 Postadresse: Postboks 383, 4804 Arendal Besøksadresse: Havnegaten 4b, Arendal Papirutgave: Tirsdag og fredag Nettside: www.arendalstidende.no Forsidefoto: Grete Helgebø

Arendals Tidende arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. Den som mener seg rammet av urettmessig avis­ omtale, oppfordres til å ta kontakt med redaksjonen. Pressens Faglige Utvalg (PFU) er et klageorgan oppnevnt av Norsk Presseforbund.

Organet har medlemmer fra presseorganisasjon og allmennheten, og behandler klager mot pressen i presseetiske spørsmål.

Adresse: Rådhusgt. 17, Postboks 46 Sentrum, 0101 Oslo. Telefon: 22 40 50 40. Telefax: 22 40 50 55. E-post:pfu@presse.no

2 Arendals Tidende helgeutgave uke 31 2017

3

TEMA FRIVILLIGHET:

- Det er noe med å være med i organet Omtrent 400 personer legger ned utallige dugnadstimer når festivalen Canal Street i Arendal går av stabelen. Hvorfor velger de å bruke ferien sin på gratisarbeid?

4 Arendals Tidende helgeutgave uke 31 2017

5

– Det er dette som er ferie for meg, slår Jonell Tvedt fast.

Han er leder av gruppa «Kaospilotene»

en frivilliggruppe som kort fortalt ordner alt de andre frivillige på Canal Street ikke gjør.

6 Arendals Tidende helgeutgave uke 31 2017

Jonell er 25 år, spiller trombone og arbeider til daglig som tømrer. Når han tar ferie fra sitt daglige virke

FRIVILLIGHET: Hva driver frivillige til å jobbe fra morgen til natt?

søppel, forteller han mens han kjører en rød pickup med Arendals kommune­ våpen på dørene fra Munkehaugen til Bankgården.

– Se nå, lukeparkering med stor bil, vi får se hvordan det går, sier han lurt før han rygger inn foran det gamle bank­ lokalet i sentrum.

liker han aller best å arbeide som fri­ villig på festival. På Canal Street, på Stavernfestivalen og på Hovefestivalen

da den fortsatt eksisterte.

– Jeg begynte med det allerede da jeg var ni år, da gikk jeg rundt og plukka

Et lydanlegg skal på plass på den relativt nyetablerte scenen. Der skal nemlig snart publikum ture inn, sitte og stå tett i tett og vente spent på bokbad med Karl Ove Knausgård med broren Yngve og rocke­ bandet Vankel, og Frode Grytten Beat Band. Innen rock og poesi fyller sen­ trumsscenen kommer Jonell til å være travelt opptatt med noe annet.

7

Dagene som kaospilot er hektiske og varierte.

Kaospilot

Telefonen ringer i ett kjør. Jonell og «kaoskollegaen» Morten kjører noen hundre meter om gangen. Lesser benker på Sam Eydes plass. Lesser dem av på Bankgården. Henter et telt på Sam Eydes plass. Kjører det til Gjestehavna.

– Nå må alle sammen løfte samtidig, og pass fingrene! Så ladies, ta foten her og dra samtidig opp, instruerer Jonell de syv frivillige han har satt i sving i tillegg til seg selv for å få teltet opp til en barne­ konsert på Gjestehavna. Det store hvite teltet brer seg utover brygga og deretter er det bare å løfte det bort over scenen.

Så kommer kontrabeskjeden. Telefonen ringer igjen.

– Nei. Dette teltet skulle ikke hit. Vi må ha det ned igjen, sier Jonell, fortsatt med et smil.

Mye skal fungere når en stor festival skal gå av stabelen og her er det blitt feilkom­ munisert. Teltet skal til Poppes plass, ikke Gjestehavna.

– Dette var gøy! Det var jo det! ler Jonell mens han like grundig instruerer de syv frivillige i hvordan få teltet rigget ned igjen. De kalles ikke kaospiloter uten grunn.

Over 9 000 timer

De snaut 400 menneskene som arbeider frivillig under Canal Street er fordelt på 22 forskjellige grupper. Alt fra artist­ kontakt, ansvarlig for barnestreet, til ølbonger og rigging står på arbeids­ instruksen. Blant frivilligkorpset finnes folk som har vært frivillige helt siden starten av festivalen for over 20 år siden og helt ferske frivillige. Ifølge Frivillighet Norge tilsvarer den frivillige innsatsen som legges ned i Norge i løpet av ett år 147 800 årsverk. Organisasjonen regner med at det i Norge finnes over ni millioner medlemskap i frivillige organisasjoner og 61 prosent av befolkningen deltar i en eller annen form for frivillig arbeid.

På Canal Street starter den frivillige ­arbeidsdagen til Jonell omtrent klokka ti om morgenen, og slutter omtrent klokka tre om natta. Det som minimum kreves av en frivillig på festivalen er at han eller hun stiller opp på tre vakter som hver er på åtte timer. Totalt 24 timer. Et enkelt regnestykke ganget opp mot de 400 ­ ­frivillige viser at godt over 9 000 frivil­ lige timer legges ned i løpet av festivalen.

Lederne av de 22 frivilliggruppene legger stort sett ned langt flere arbeidstimer.

EGEN TOLKNING: - Når jeg leser ingen parkering tenker jeg at det står «Jonell» ler kaossjefen.

8 Arendals Tidende helgeutgave uke 31 2017

NEDRIGG: Teltet rigges ned igjen etter at det ble rigget opp på feil plass.

KAOSPILOT: De frivillige kaospilotene gjør alt ingen andre frivillige har anledning til.

SAMBAND: Jonell har kjøpt inn sambandet Morten bruker for 9 000 kroner fordi han elsker å være frivillig.

9

SJEF: Jonell leder kaosteamet gjennom dagens oppgaver.

Hva motiverer nesten 400 mennesker til å legge tre arbeidsdager ned i en festival, og hva motiverer Jonell til å bruke hver våkne time i nesten ei uke på festivalen?

Stolt pilot

Jonells svar på spørsmålet er nesten plagsomt enkelt. Han smiler fortsatt etter å ha rigget det hvite teltet ned, opp, ned og opp igjen.

– Dette er ferien min. Hvis jeg skal være med på festival må jeg jobbe på den.

– Men får du ikke lyst til bare å ha fri og kose deg?

– Det er noe med å være på innsiden.

Se hvordan en festival fungerer. Være en del av det organet.

Kollega Morten har vært frivillig i tre år.

Også han stortrives.

– Det er mye mennesker og mye liv. Det er noe med å være med i det organet, sier han. U nder festivalen er Jonell Mortens sjef, selv om Jonell selv ler litt når han får høre at han er sjefen.

– På papiret hvertfall! Denne gruppa ble startet opp for tre år siden, og i år er

10 Arendals Tidende helgeutgave uke 31 2017

jeg leder. Eller, jeg prøver så godt jeg kan, smiler han.

Store og små

14 år gamle Tobias er kommet til for å hjelpe. Han er frivillig for andre gang og har fått i oppgave for dagen å hjelpe

BENK: Benkene må på plass i Bankgården.

kaospilotene med sine oppgaver.

– Det er veldig gøy å være med, forteller han.

Da Jonell først startet å jobbe som frivillig var han enda yngre enn Tobias. Hvordan han kom i gang med det er han imidlertid ikke helt sikker på. Han husker godt at det

ikke var foreldrene som tok ham med.

– Det var det ikke! Jeg er adoptert fra Romania, og definitivt den eneste i familien som er musikalsk, ler han.

gått hardt inn i oppgaven. Han jobber fra morgen til natt og gjør langt mer enn det som forventes.

9 000 egne kroner

Til tross for beskjedenheten har Jonell

11

STOPP: Morten hjelper til når den store pick-upen skal rygges og snus..

De vanlige frivillig t-skjortene syntes han ikke var fine nok for «Kaospilotene». Så han kjøpte egne gensere og t-skjorter. Han synes dessuten at de trengte et samband å snakke med hverandre i. For at de skulle slippe å ringe hele tiden kjøpte han like greit et sambandssystem.

– Jeg har vel til sammen brukt ni tusen på uniform og samband. Det var ingen uniformering eller noe, så da gikk jeg bare amok, gliser han mens han lesser av høytalere fra lasteplanet og gir andre frivillige nøye instrukser.

– Den her er veldig tung, så nå må du være forsiktig OK? Og tilbake til samtalen med journalisten: – Jeg elsker dette, og det gjør meg nada, null, niks å bruke penger på noe jeg digger.

Finn trær

Det er ingen tvil om at de to elsker oppgaven. Mens de rigger opp og ned, kjører frem og tilbake, kommuniserer på Jonells samband. Og får beskjeder fra alle kanter, ler de litt av en oppgave de fikk i går.

– Altså. Vi fikk beskjed om å finne noen trær med fire-fem meters mellomrom.

LASTING: Høytalere hentes på Munkehaugen.

For noen ville sove i ei hengekøye ute, ler Jonell før han med en alvorlig mine legger til at de har hatt litt for mye annet å gjøre så den oppgaven har blitt nedprioritert.

Mens de aller fleste av oss drar på festival for å drikke øl, nyte sola, høre på musikk og være sosiale. Har de frivillige Arendals Tidende har møtt et annet utgangspunkt.

– Får kaospilotene med seg noen konserter?

12 Arendals Tidende helgeutgave uke 31 2017

– Hm. Jeg klarte ti minutter på Aurora i går. Jeg så henne jo. Hun var skikkelig liten! gliser Jonell.

– Ja, og jeg fikk med meg femten minutter av Raga Rockers, legger Morten til.

Det handler definitivt om musikk, men det handler like mye om å løse oppgaver, mestre utfordringer og få venner for livet for de frivillige på Canal Street.

FEIL: Teltet mü tilbake til bilen igjen etter ­feilkommunikasjon.

13

BALANSEKUNST: Frivillighetsekspert Sylvia Jacobsen mener arbeidet med å sette rammer for frivillighet har kommet langt i Arendal. Frivillighet er en kunst som kan være komplisert å balansere.

Foto: Esben Holm Eskelund

14 Arendals Tidende helgeutgave uke 31 2017

Arendal langt fremme i proff frivillighet Frivillighetsekspert Sylvia Jacobsen gir honnør til frivilligarbeidet i Arendal.

Innsats utenom det vanlige har minst to ganger fått positive ringvirkninger nasjonalt for arendalitter. I 2009 fikk øyestadmannnen Trygve Bringsverd tildelt prisen «Årets ildsjel» for sin utrettelige innsats for hoppsporten på Sørlandet gjennom store deler av livet. Seks år senere gikk den høythengende prisen, som deles ut på direktesendt TV til nok en aren­ dalitt, Thorbjørn Gyberg. Han fikk prisen for sin innsats for boksesporten gjennom Arendal bokseklubb. Begge evnet de å sette ansikt på frivilligheten i kommunen der frivillig er et begrep med god klang. Siden 2005 har også Arendal kommune delt ut en egen frivillighetspris. Hvem som vil motta den i 2017 er i skrivende stund en godt bevart hemmelighet.

Proff frivillighet I

selskapet

Ingerfair

er

arendalskvinnen Sylvia Jacobsen partner og seniorkonsulent. I 2013 kom den danske virksomheten til Norge med mål om å skape bærekraftige frivilligmiljøer gjennom

Man glemmer kompetansen de frivillige har arbeidsverksteder, foredrag og kurs om ledelse av frivillige. Jacobsen har nettopp loset frivilligkabalen i musikkfestivalen Skral i Grimstad i mål for året. I forrige uke var hun klar til innsats som frivillig i baren under Canal Street. Frivillighet har gjennom

hele livet vært viktig for henne.

– Det ligger litt grunnleggende fra barndommens tid. Min mor og far har jobbet mye frivillig og jeg har fått det inn med morsmelka. Jeg har sett ringvirkningene av det å være frivillig.

Det å ha en felles innsats ser jeg gir verdi for lokalmiljøet, sier hun.

I hennes daglig virke er oppgaven å profesjonalisere frivilligheten i Norge. Det handler om å få folk til å se verdien av samarbeid på tvers av organisasjoner både internt og utad for å dra nytte av kompetanse.

– Spesielt blir frivilligavdelingene ofte glemt og man glemmer kompe­ tansen de frivillige har, sier hun.

Folk som legger ned innsats helt friv­ illig fortjener å ha en god struktur og rammer, mener hun. Det handler om forutsigbarhet.

15

GLEMMEBOKEN: Sylvia Jacobsen er opptatt av at frivillige i en organiasjon, lag eller forening ikke må bli glemt.

– Da kommer jeg inn som konsulent og snakker med ansatte, frivillige ledere og andre som jobber tett med frivillige og gir de noen verktøy for hvordan de kan strukturere og organisere frivillige, sier hun.

Arendal langt fremme

Diagnosen på frivillighetsarbeidet i Arendal er lett å stille for Jacobsen. Litt ymse, men på enkelt områder veldig bra.

– Arendal har kommet langt

sammenlignet med mange andre kommuner, i alle fall med tanke på samarbeid på tvers av organisasjoner, sier hun.

Organisasjonen Med hjerte for Arendal trekker hun frem som et godt eksempel på samhandling og samarbeid. En slags lokal paraply for samling av de forskjellige organisasjonene, som gjør at mange står sterkere sammen og kan få utbytte av hverandres ressurser. Canal Streets

16 Arendals Tidende helgeutgave uke 31 2017

arbeid med frivillige mener Jacobsen er i ypperste klasse.

– De er veldig gode på frivillighet.

De har fokus på fellesskap, som frivilligfester og slike ting. Det er mange som har tradisjon for å være frivillige i Canal Street. Snittalderen er mye høyere enn i andre festivaler, og Mats Aronsen og co er gode på å ta vare på de frivillige og skape et fellesskap, sier hun.

Men arendalittene er ikke bare frivillige

Vi ser en verden som prøver å bli infiltrert av frykt som har høy utdanning. Får du først tak i de lojale personene, får du uansett noen fantastiske frivillige som fortsetter år etter år, sier hun.

Hennes inntrykk er at det finnes det mange av i Arendal, som organisasjoner og andre har klart å fange opp.

– Det ser jeg som en veldig, veldig positiv ting for byen. Frivillighet er felles­ skap. Forskning sier at man blir lykkelig av å være frivillig og det er helt klart store ringvirkninger med å engasjere seg, sier hun.

Færre slitere

Jacobsen tips til organisasjoner og foreninger i dag er å tilpasse seg den yngre garde frivillige, som kan gjøre arbeid i flere forskjellige settinger. Det handler om å sikre seg for fremtiden. De lojale administratorene kommer alltid til å være der, men det blir lengre og lengre mellom de som står på år etter år.

– Vi lever i en tid hvor samfunnet endrer seg, da endrer menneskene seg og så frivilligheten seg. De unge er nok mer ad hoc-frivillige som er inne på små ting, og flere og flere i vår generasjon og pensjonister gjør også det, sier hun.

Frivillighet ser hun på som et ledd i å skape et samfunn i Arendal av fellesskap, integrering, tilhørighet og samhold.

– Røde Kors, Blå Kors og Canal Street tilknytter seg mange. Også av nye lands­ menn, som er inne og gjør et stykke arbeid. Men også innflyttere til byen som ønsker å knytte nettverk oppfordrer jeg til å melde seg til Canal Street, for der får de et veldig godt fellesskap, sier hun.

Foto: Esben Holm Eskelund

i festivaler. Det finnes kor, korps, menig­ heter og et hav av lag og foreninger med stort behov for dugnadsånd. Jacobsen mener det er mange som bidrar for lokalmiljøene.

– Nå har jeg ikke forsket og gjort spesi­ elle analyser i Arendal, men det er ofte de med høyest utdannelse som engasjerer seg i forskjellige organisasjonene. Her i Arendal ser jeg faktisk at mange engas­ jerer til tross for at det ikke er så mange

Sett krav

Mange føler at de må engasjere seg i kor, korps og idrettsklubber. Ofte litt mot­ villig. Jacobsen mener det er mye frivillig tvang. Hun mener organisasjoner og lag kan bli flinkere til å dra nytte av kom­ petansen disse menneskene har.

– Idrettslag er et klassisk eksempel at man gjør det fordi man har plikt. Jeg tror ikke vi kan skylde på de som skal gjøre et engasjement, men gå tilbake til foreningene og organisasjonene hvor de må tilpasse seg de frivillige så de føler

seg velkomne. Ildsjelene må ikke stå i sin lille klikk i hallen på Nedenes, Hisøy eller hvor det måtte være, men snu seg og si «Hei Erik, velkommen til oss!». Det kan føre til at den som er i et frivillig tvang-engasjement, faktisk kan utvide sitt engasjement, sier hun.

Arendals egen frivillighetsekspert mener den som skal være frivillig også kan sette krav til oppdragsgiveren.

– Det må være en forventnings­ avstemning slik at du kan føle deg trygg i arbeidet du skal gjøre. Du skal ikke inn å gjøre noe du ikke synes er behagelig og ute av komfortsonen din. Du skal gjøre noe du synes er gøy.

Som enkeltperson og frivillig har du lov å sette krav, og det må du huske å gjøre. Du skal ikke gjøre noe du ikke er motivert til, men gjøre det fordi du har lyst og da må det settes krav, råder hun.

Det kan være lurt altså, å være aren­ dalitt som tør å si ifra om du ikke liker oppgaven du får.

– Si ifra, da kan du bli satt til andre ting, sier hun.

I Arendalsuka i august er det muligheter til å få med seg mange gode råd om proff frivillighet både for frivillige, lag og foreninger. En debatt om samfunns­ utviklingen og nye typer frivillige er et tema.

– Det blir kjempespennende. Alle som er interessert i frivillighet, kultur, politikere, lag og foreninger eller folk som bare er samfunnsengasjert er dette for, sier hun.

Et spleiselag

Varaordfører Terje Eikin er en av aren­ dalittene som blir engasjert når temaet frivillighet kommer opp. Kommunen har et rikt lag- og foreningsliv. Det legges ned stor innsats både av det kortsiktige og det langsiktige slaget. Eikin er ikke i tvil om at frivillighet er svært viktig for Arendal som samfunn.

– Jeg tenker at det er utrolig viktig og noe av det som gir livsgleden. Et spleiselag er utrolig flott. Hvis du har vært på et skikkelig kalas hvor alle bringer med den beste retten de har, så blir det ofte en veldig god fest av det, beskriver han.

17

Hvis alle bidrar litt blir det ikke så mye på hver SETT KRAV: Mens arendalittene ofte innfinner seg med situasjonen, mener Sylvia Jacobsen at frivillighet blir bedre om man som frivillig setter krav på forhånd.

Foto: Esben Holm Eskelund

Eikin mener det er slik med frivilligheten også. Folk kommer med det de har og det de kan og bidrar med det til å skape gode møteplasser både for seg selv og andre.

– Jeg tror mange finner det meningsfullt å få være med. Som mange har sagt, at det å gi er bedre enn å få, sier han.

Ensomhetsmedisin

Hver dag lar varaordføreren seg imponere av frivillighet i Arendal. Innsatsviljen finnes blant mange rundt om i kommunen.

– Det er mange i denne byen som er opptatt av at andre skal ha det bra, mener han. Han viser til festivalene, idrettslag og menigheter og mener det ikke er noe man kunne ha fått til ved å betale folk for jobben. Arendal har i flere år vært omtalt som en kommune med dårligere levekår enn andre steder. En av utfordringene i den sammenheng er ensomhet.

Derfor er ja-holdning til å gjøre noe for andre så viktig, mener Eikin.

– Den beste medisinen for å gjøre noe med det er frivillighet. Da kommer man sammen, skaper møteplasser og finner

på hyggelige ting sammen. Det tenker jeg er utrolig viktig, sier han.

Stor verdi

Det er ikke bare lett å tallfeste verdien av lokal frivillighet i kroner og øre, men at det er et omfattende gratisarbeid og dugnadsinnsats som legges ned er det lite tvil om. Et anslag går på at det er 700-800 lag og foreninger av ulike slag innenfor kommunegrensene.

– I tillegg kommer alle disse enkeltarrangementene. Jeg tror ikke jeg tør å regne på det, men det er mye, sier Eikin.

Det er mange gode initiativer i Arendal som er helt avhengig av at noen gjør en frivillig innsats. Festivaler som Canal Street, Motbakkefestivalen, Vinterfestivalen, Internasjonalt Marked. Foreninger som Med hjerte for Arendal, Frivilligsentralene og Arendalsuka. Eikin tror ikke innbyggerne blir mettet og får nok av dugnadsiveren.

– Jeg tror de fleste opplever det som hyggelig, ellers hadde de vel aldri gjort det. På en festival kan mange jobbe mye over kort tid, men det er noe med den lange frivilligheten og ting man gjør hver

18 Arendals Tidende helgeutgave uke 31 2017

uke eller måned, som er betydningsfull.

Hvis alle bidrar litt blir det ikke så mye på hver, sier han.

Mange brikker

Eikin er opptatt av at det ikke må tenkes snevert om hva det vil si å være frivillig. Mens noen rydder opp søppelet fra gata, yter kanskje andre innsats gjennom å hjelpe til med regnskap eller som sponsorer til arrangementer. I alle tilfeller kan innsatsen legges i boksen for frivillighet.

– Det er viktig at en ikke tenker for smalt om det å være frivillig og at ikke alle kan bidra på en aller måte. Ofte er det gjerne i sammenheng med større arrangementer det blir synlig for øyet at det gjøres frivillig innsats. Blide fjes som løper rundt med logo på ryggen. Åpner man øynene får en lett øye på den langsiktige frivilligheten, mener varaordføreren.

– Hver eneste dag skjer det enormt mye frivillig. Du kan gå opp og sette deg i Sør Amfi en ukedag og se på alle de forskjellige aktivitetene der, som stort sett drives frivillig, trekker han frem.

VERDIFULL FRIVILLIGHET: Varaordfører ­Terje Eikin mener den beste medisinen mot ensomhet er å delta som frivillig om anledningen byr seg.

Han mener frivillighet er svært viktig for lokalsamfunnet.

Foto: Esben Holm Eskelund

19

sommerprat Hver uke i sommer vil vi invitere en person fra A ­ rendal til en sommerprat.

Denne ukas skribent: Solveig Andersen

En sommerhilsen fra Barrique Det er tirsdag klokka er 20, jeg står bak baren og står foran min første nesten hele vakt, alene, noe jeg har grudd meg til i lang tid. Jeg er rett og slett ikke bar-emne. Men nå måtte jeg ta et tak jeg å, så står jeg her.

Med tre gjester jeg har overtatt etter at min mann har trådt av vakt, er min 1. vakt alene på nattestid i gang. Det er hyggelig å være på Barrique, både for gjester og for ansatte.

Mens gjestene prater lett seg i mellom, finner jeg fram arket hvor jeg i går begynte å notere opp ting jeg ønsker å få gjort i denne trivelige intime puben, Jeg har så lyst å få bygd en slags benk på utsiden, en liten oase hvor man kan trekke seg tilbake, i et svalt og rolig hjørne av byen For det er rolig her, litt for rolig av og til... Oj der kom det et par gjester til, og en hund. Hyggelig at hundene får være med synes nå jeg, den vandrer ut og inn

som den vil, Det gjør ikke våres beist for å si det sånn. Men på puben er de.

De trives de å.

En mann kommer inn, ser rundt seg. Nei sier han. Jo sier jeg. Kom inn.

Han smiler kommer inn igjen å setter seg ved baren, vi snakker lett sammen, med litt avbrudd fra noen som bare MÅ bli hørt. Jeg synes i grunnen at jeg klarer meg fint, jeg har vært i tvil ved noen forespørsler, men som jeg har lært, da spør du gjesten.

Og siden jeg har tatt skjenkebevilling så vet jeg hvor mye jeg har lov å skjenke.

De lurer ikke meg nei.

20 Arendals Tidende helgeutgave uke 31 2017

En strøm av menn går forbi vinduene. ikke kom inn, kom inn, ikke kom inn.

De kommer inn, men kun cirka ti stykker.

Norsk- og engelsktalende. Alltid gildt å få brukt engelskkunnskapene sine.

Jeg stresser litt mer akkurat nå kjenner jeg, plutselig tapping av mange øl. Noen av de skummer litt mer enn det jeg synes er greit. Jeg ender opp med å bruke fem glass for å få bukt med skummet . Veldig greit med vaskemaskin da. Timene går ganske radig må jeg si, er noen innom for en øl, noen blir sittende lenge, de prater i hver sine kroker av «stua». Døra har stått på vidt gap i hele dag, og den svale sommerbrise svinger innom av og til.

Det er enormt hyggelig å ha besøk på ­Barrique, gjester i alle lovlige aldre, de vinker og takker for seg når de går, klemmer får jeg også av noen. De siste gjestene sitter og prater godt sammen helt til jeg erklærer ganske tydelig at «nå skal det jammen bli godt å komme hjem».

Gjestene smiler takker for en hyggelig kveld. Jeg følger rutinene jeg har lært

av min mann oppigjennom i snart ti år.

Vinduene stengt, dørene til lager låst, askebeger, glass og skilt tatt inn, omsetning printet ut, osv.

Teller kassa. Ringer Espen, for dette skjønner jeg ingenting av. Jeg diskuterer med Espen og meg selv, legger alt inn i safen, og tenker at morgendagen vil gi meg forståelse for regnskap. Jeg slukker

alt av lys, tar en siste titt rundt i «stua».

Er enig med meg selv at dette har vært en ganske så allright kveld.

Jeg har ikke vært engstelig et sekund, jeg har hatt trygge gode gjester rundt meg i hele kveld og natt. Jeg låser døra reiser hjem til mann barn og bikkjer. En sommerkveld på Barrique som jeg ikke glemmer med det første.

21

Ko k k e n G ei r Matelskeren Geir Jacobsen fra Tromøy er utdannet kokk og har jobbet med mat siden 1984. Til daglig er han driftsleder for stor­kantinen på Sam Eyde Videregående skole. Kokken Geir har sin egen blogg, og deler gladelig sine oppskrifter med Arendals Tidendes lesere.

Gratinerte blåskjell og torskefilet Her kommer en rett med Blåskjell og torskefilet i herlig kombinasjon.

Ingredienser

Slik gjør du:

2 personer: 1/2 nett blåskjell.

400 gr torskefilet, eller annen fiskefilet

Sett stekeovn på 210 grader. Lag hvit saus. Husk å varme opp melken før den tilsettes i meljevning. Klumper da ikke. Om litt tykk, ha i litt varmt vann. Tilsett så purreløk, paprika og raspet ost til slutt.

Hvit saus: 20 gr smør 20 gr hvetemel 2,5 dl varm melk 2 ss raspet hvit ost 2 ss raspet parmesan 2 ss ferske urter, hakket - gressløk og estragon Salt, pepper og fiskekrydder 1/4 rød paprika, 1/8 purreløk 100 gr ris - kokes.

22 Arendals Tidende helgeutgave uke 31 2017

Dampe blåskjell. Renses. Fisken kuttes i terninger. Har du ikke som meg, kamskjell til å gratinere i, kan du bruke mindre ildfaste former. Ha blåskjell, fisk og saus på topp, før former går i stekeovn i ca 12-15 min. Gyllen brun på topp.

Risen kokes med dobbelt så mye vann som ris, i ca 10-15 min. Slå av varmen, og la risen trekke ferdig.

Om det ønskes, godt brød eller andre grønnsaker, som på bildet, brokkoli. Kokes i 2-3 min. Lykke til.

23

Kviss 1.Hvilket draktnummer hadde Ole Gunnar Solskjær i Manchester United?

2.Hvem har skrevet romanen Forbrytelse og straff?

3. Hvor arrangeres nyttårshopprennet i Den tysk-østerrikske hoppuka?

4. I hvilken norsk by går passasjerruten Sundbåten mellom de fire bydelene i byen?

5. Den inneholder ca 80% vann, ca 17% butan, under 1% surfaktant og rundt 2% andre ingredienser, bl.a vegetabilsk olje. Den ble første gang brukt i en turnering i 2011. Hva er det snakk om?

6. I hvilken by bygges hvert år Norges største pepperkakeby?

7. I hvilken idrett tilhørte 71˚Nord-programleder Tom Stiansen verdenseliten?

8. Hvor kom Aleksander den store fra?

9. Sci-fi-filmen Arrival fikk terningkast 6 i Aftenposten. Hvem spiller hovedrollen?

10. Det første kjente vikingangrepet ble foretatt mot et kloster i 793. Hvor lå det?

11. Hva heter gamlehjemmet i Kjell Aukrusts fortellinger der blant andre hobbyjurist Sindre Piltingsrud og herr Myrullbråten bor?

Spørsmålene er hentet fra Quizshowet på Castelle som er hver onsdag kl. 20.30.

12. Hva står REMA for?

13. Hvem er kjent som Paperino på italiensk?

Bildequiz 1. Flagg?

14. Hvilken sjakkbrikke kan kun flyttes diagonalt?

15. Hvilket land kommer en bil med nasjonalitetskjennetegn SK fra?

16. I hvilket fylke ligger Lyngsalpene?

17. Hvilket yrke hadde Antonio Gaudi?

18. Hvor er motivet på Edvard Munch-maleriet Solen hentet fra?

Maleriet henger i Universitetets aula i Oslo og du kan også se motivet på 1000-lappen.

2. Hvem er dette?

19. Hva slags frukt eller bær brukes vanligvis i trollkrem?

20. Hvem har skrevet Løvens kamp, Modiglianiskandalen” og Rebecca-koden”?

21. Hvilken by ligger lengst syd av Lisboa, Roma og Istanbul?

3. Hvilket band?

22. Hva betyr det latinske uttrykket errare humanum est?

23. Hva heter Skipper´ns rival?

24. Hvem spilte Danny Ocean fra Oceans 11, 12 og 13?

25. Hvilke fem land grenser Colombia til?

Løsning Castelle Kviss 1. 20 2. Fjodor M. Dostojevskij 3. Garmisch-Partenkirchen 4. Kristiansund 5. Dommerspray i fotball 6. Bergen 7. Alpint 8. Makedonia 9.

Amy Adams 10. Lindisfarne i Nord-England 11. Krokryggen gamlehjem 12. Reitan Mat 13. Donald Duck 14. Løperen 15. Slovakia 16. Troms 17. Arkitekt 18. Kragerø 19. Tyttebær 20. Ken Follett 21. Lisboa 22. Det er menneskelig å feile 23. Brutus (Eng. Bluto) 24. George Clooney 25. Panama, Venezuela, Brasil, Peru og Ecuador BILDEQUIZ: 1. Jordan 2. Melissa McCarthy 3. Black Keys

24 Arendals Tidende helgeutgave uke 31 2017

#mittarendal

En kveldstur til spornes førte til fine bilder og vind i håret.

Vannliljer i fleng på Bjellandsvannet

#csarendal #pollen #mittarendal

@ lill_tove_

@bentegerd

@gabriellamwhb

Arendal by night

@linka1502

Fra gårsdagens tur til Lundbergs Planteskole. Her finner man skjønnhet, ro og fred. God helg alle sammen!

Spornes#raet_nasjonalpark

@ellenmyrslo

@elseliv52

Tagg ditt bilde med

#mittarendal 25

TILBUD PÅ BYTTE AV INNMAT I SIKRINGSSKAP! TA KONTAKT FOR GRATIS PRISTILBUD!

annonse? annonser@ arendalstidende.no

Bilredning Sør AS 37 03 39 00

26 Arendals Tidende helgeutgave uke 31 2017

27