Matkailulehti Ruka 3-2021

EteläSuomen hiihtolomanumero 26.2.–4.3.

RUKAN JA KUUSAMON ALUEEN MATKAILULEHTI • www.matkailulehtiruka.com

Nro 3 – 2021

26.2.2021

Oulangan kansallispuistosta löytyy vaihtoehtoja monentasoisille ja kaikenikäisille talviretkeilijöille. Kuva: Minna Koramo

Retkikohdevinkit Keski-Suomen hiihtolomaviikolle

O

ulangalta löytyy eri mittaisia ja eri tasoisia talviretkeilyreittejä, joille voi suunnata joko lumikenkäillen tai jopa jalkaisin. Valitse tästä perheellenne sopiva!

Iivaaran huiputtajalle kahdeksan kilometrin Iirinki Iivaaran päivärengasreitti Iirinki kulkee Hiltusentien pysäköintialueelta vaaran huipulle. Reitti sopii lumikenkäilijöiden lisäksi myös jalan kulkeville, sillä se on talvisin usein hyvin polkeutunut. Vaaran huipulle on pysäköintialueelta noin 2,5 km.

Iivaaran pääsee huiputtamaan myös Iivaaran latureittiä hiihtäen. Huomaathan, että hiihtoladulla ei saa kävellä tai lumikenkäillä. Ja moottorikelkalla on Iivaaran huipulle ajaminen kokonaan kiellettyä.

Pidemmän reitin varrella on tulentekopaikka Näätälammen huipulla. Reitti on vaativuudeltaan keskivaativa. Hiltusentien pysäköintialue löytyy osoitteesta Hiltusentie 211, Kuusamo.

Oulangan erämaareitti sopii erähenkiselle talviretkeilijälle Suuntaa Oulangan talviseen luontoon lumikengin, suksin tai läskipyörällä! Yhteen suuntaan 26 kilometrin mittainen talvireitti on niin sanottu monitoimireitti, eli moottorikelkalla vedetty kapea kulkuväylä, jossa ei ole latu-uraa. Talvireitti on kuljettavissa lumitilanteen mukaan helmikuun puolivälistä huhtikuuhun.

Reitin ohjeellinen kulkuaika on 1-2 päivää. Vaativuusluokaltaan se on vaativa. Lähtöpisteet ovat Oulangan luontokeskus tai Juuman kylä.

Reitin varrella ovat Ansakämpän ja Jussinkämpän autiotuvat.

Kiutakönkään polku helppoja elämyksiä hakeville Kiutakönkään kilometrin mittainen nähtävyyspolku on erinomainen ympärivuotinen päiväreitti. Talvella reitti on polkeutunut ja kuljettavissa jalan. Reitillä on nousuja ja las-

kuja, joten nastakengät tai liukuesteet ovat tarpeen.

Reitillä palvelevat Oulangan luontokeskus ja Kiutakönkään taukokatos. Reitin ohjeellinen kulkuaika on tunti. Vaativuusluokaltaan reitti on helppo. Sen lähtöpiste on Oulangan luontokeskus.

Pyhän jyssäys -rengasreitti vaaramaiseman kaipaajalle Pikku-Pyhävaaran laelta avautuvat maisemat Rukan ympäristöön. Kuuden kilometrin mittainen reitti on kuljettavissa sekä lumikengillä että jalan.

Reitin kulkuaika on noin 3-4 tuntia. Vaativuudeltaan se on keskivaativa. Lähtöpiste on pysäköintipaikka osoitteessa Petäjäkuva 1, Rukatunturi.

Tutustu myös muihin talviretkeilyreitteihin: www.luontoon.fi/valtavaara/talviretkeily, www.luontoon.fi/riisitunturi/talviretkeilyreitit ja www.luontoon.fi/oulanka/ talvireitit

3

Ruka Escapen Emma-Aurora viihtyy ihmisläheisessä työssä

K

aksikymmentävuotias Emma-Aurora Saukko muutti Rukalle viime syksynä Lempäälästä. Mikä sai nuoren naisen muuttamaan Tampereen kupeelta Kuusamoon?

– Lumi ja korona! Tuttavat muuttivat tänne ja kysyivät, haluaisinko minäkin muuttaa. He lähettivät kauniita talvimaisemakuvia ja minä ajattelin, että mikä ettei!

Vaikka Emma tuli Rukalle Lempäälästä, hän on aiemmin ehtinyt asua eri puolilla Suomea.

– Vanhempien töiden takia olemme asuneet Helsingissä, Tampereella ja Saariselällä. Rukalle tulin kuin kotiin, koska olen aikaisemminkin asunut hiihtokeskuksessa.

Emma aloitti tammikuussa työt kauppakeskus Kumpareen uudessa pakohuoneessa Ruka Escapessa.

– Täällä on kiva olla töissä.

Pääsee tapamaan monenlaisia ihmisiä. Haluan ehdottomasti tehdä töitä ihmisten kanssa. En varmaan osaisi ollakaan, jos en

Emma-Aurora Saukko opastaa asiakkaita kauppakeskus Kumpareen uuden Ruka Escape -pakohuoneen mysteerien pariin.

Vapaa-aikana hänet saattaa nähdä rinteissä.

pääsisi muiden kanssa höpöttelemään.

Ulkotöihin esimerkiksi rinteisiin Emma ei haluaisi mennä, vaikka pitääkin laskettelusta: – Minähän paleltuisin sinne, hän nauraa.

Emma valmistui toissajouluna lukiosta, ja sen jälkeen hän työskenteli Lempäälässä koulunkäynninohjaajana. Kuusamossa hän ehti ennen Ruka Escapen pestiä tehdä muun muassa opettajan ja päiväkodin sijaisuuksia.

Opettajan ammatti on hänellä myös tulevaisuuden suunnitelmissa – tai sitten diplomi-insinöörin koulutus: – Olen kiinnostunut kestävästä kehityksestä. Lappeenrannassa on sellainen koulu, jossa olisi kiinnostavia aineita.

Tällä hetkellä Emma ei vielä suunnittele jatko-opintoja, vaan jatkaa Rukalle kotiutumista.

Hän asuu vielä toistaiseksi tuttaviensa talossa. Rinteet ovat jo tulleet tutuiksi: – Minulla on kilpalaskutausta. Kävin aikanaan treeni-

ryhmissä, mutta en lähtenyt hakemaan kilpauraa. Myöhemmin olen opetellut myös lautailemaan. Rukalla käyn rinteessä pari kertaa viikossa.

Emma on aina ollut aktiivinen nuori. Hän on harrastanut muun muassa taidekerhoa, sirkusta, telinevoimistelua, kuvista, partiota ja ratsastamista.

– Olen harrastanut myös jazztanssia, showtanssia ja balettia, ja olisi ollut kiva jatkaa jotain tanssiharrastusta, mutta en ole vielä selvitellyt Kuusamon mahdollisuuksia, koska olen ajatellut, että koronan takia toiminta

on luultavasti keskeytetty.

Tanssin tilalle Emma on löytänyt Kuusamosta rinteiden lisäksi hiihtämisen. Ja kirpputorit!

– Tykkään kirpputoreilla kiertämisestä, hän kertoo.

– Viimeksi kävin tänään Kuusamon keskustassa aivan uudella vasta perustetulla kirppiksellä ja löysin mekkoja ja farkkuja.

Tampereeseen verrattuna Kuusamossa on kirpputoreilla yllättävän hyvät valikoimat. Se johtuu varmaan siitä, että Tampereella kaikki iskevät heti hyvien tavaroiden kimppuun, mutta

LINTUPÄHKINÄ Tunnistatko kuvien linnut?

Kuusamon lintukerhon Lintupähkinän tämänkertaisen tunnistustehtävän linnuista molemmat pesivät Kuusamossa, mutta eroa lajeilla on kuin yöllä ja päivällä. Kun ensimmäinen kaartaa uljaasti taivaalla, toinen pyllistelee kodikkaasti rantavesissä. Tunnistatko siivet ja takamuksen? Oikeat vastaukset tunnistustehtävään löydät sivulta 18.

Kuva 1, kuvaaja Vesa Kilpivaara.

Kuva 2, kuvaaja Vesa Kilpivaara.

täällä ei ole niin kiire. Hinnatkin tuntuvat olevan kohdallaan verrattuna Tampereeseen.

Baarikärpänen Emma ei ole.

Ennen koronaa hän kyllä kävi baareissakin, mutta pandemian myötä bileillat ovat jääneet tauolle.

Rukalla Emma aikoo pysyä niin kauan kuin viihtyy: – Kun on töitä ja tulee kavereita ja ihmissuhteita, miksei täällä viihtyisi. Sitten kun pitää lähteä opiskelemaan, se on eri juttu, mutta vielä ei ole sen aika!

Matikka liikkuu ja käy pyydykseen Helmikuinen, hämärtyvä ilta saattelee paksuihin toppahaalareihin sonnustautunutta seuruetta järven jäälle. Auringon painuttua horisontin taa laskeutuu jääkannen päälle pimeys, ja sen myötä myös kirpakka iltayön pakkanen. Hetken käveltyään hahmot seisahtuvat, tempaavat jääkairat selästään ja alkavat vääntää reikiä jäähän. Tuokion päästä syttyvät otsalamppuihin valot.

Ollaan matikkapilkillä.

E

nnen kuin tuohon tilanteeseen asti päästään, on kuitenkin syytä haalia matkaansa asiaankuuluvat välineet. Niissä ei tosin mitään ihmeellistä vaadita, ja touhu onnistuu mainiosti aivan peruspilkkivälineillä, kunhan niitä valitessa vain huomioidaan pyyntiolosuhteet ja -tapa. Matikan pilkinnässä oikeanlainen vapa on mahdollisimman jäykkäkärkinen, ja kun itse pilkintä tapahtuu useimmiten pakkasessa, pimeässä ja paksut kinttaat kädessä, niin käytännöllisimpiä tällöin ovat isoimmat pilkkivapamallit, joihin siimaksi kelaillaan kymmenkunta metriä riittävän vahvaa eli 0,35 - 0.40 -millistä siimaa.

Välineurheiluakaan matikan pilkinnästä ei edes parhaalla tahdolla saada; täysin toimivan matikkaongen saa nimittäin aikaan pelkästä 30-40 -senttisestä puupalikasta. Palikan toiseen päähän lyödään pari naulaa, ja niiden ympärille kehitään em. tapaan kymmenkunta metriä riittävän paksua siimaa. Yöpimeässä järvenpohjassa lähinnä haju- ja tuntoaistinsa varassa liikuskeleva matikka ei paksuakaan siimaa arastele, joten siimaksi niin tähän, kuin tavalliseenkin pilkkionkeen käy myös vahva kalastajalanka, linjalanka tms. nyöri.

Eikä varsinaisia hienouksia tarvita vieheittenkään suhteen.

Iso lusikkauistin mallia Professor, Räsänen jne. käy hommaan vallan mainiosti, ja kun uistimen kolmihaarakoukkuun laitetaan syötiksi vaikkapa ahvenen tai muikun palanen, niin siinäpä se.

Pilkille suunnatessa kannat-

taa aina tarkistaa pakkasmittari sekä lähituntien sääennuste.

Niiden mukaan ladataan sitten vaatetta päälle niin, että riittää.

Mikäli ottipaikalle on muutamaa sataa metriä pitempi kävelymatka, kannattaa vaatetusta kuitenkin hikoilun välttämiseksi hieman keventää kävelyn ajaksi.

Ja sitten, eikun reikää jäähän ja pilikille.

Kutupuuhissa olevan mateen pilkkitekniikka poikkeaa hieman normaalista pilkkimisestä.

Kalanpalalla syötitetty viehe lasketaan nimittäin aivan pohjaan saakka, jonka jälkeen sitä pomputellaan ja lätkytellään pohjaa vasten, kunnes taas nostetaan hetkeksi aikaa pohjan yläpuolelle. Tällä tavalla pyritään matkimaan lajitoveria, joka pyrstöään pohjaan paukutellen yrittää houkutella kutukumppania paikalle lähempää tuttavuutta tekemään.

Tässä vaiheessa paikalle himokkaana saapuva made haistaa syötin, ja toivon mukaan päättää napata siitä hieman lisäenergiaa kutupuuhasteluunsa.

Yleisin saaliskoko matikkapilkillä on puolen kilon-kilon luokkaa. Syytä on kuitenkin muistaa, että esim. Kuusamossa käytännössä lähes jokaisessa järvessä uiskentelee useamman kilon painoisia matikoita. Kaiken lisäksi jo pienikin made on sellainen kiemurtelija, että pienestä avannosta se voi olla konstikas saada ylös. Nelituumaisella kairalla ei siis välttämättä kannata leikkiin lähteä, kuusituumainen antaa paljon enemmän pelivaraa, ja kasituumaisesta tulee mutkitta ylös jo isompikin mölli.

Jäätä Koillismaan korkeudella on matikan pilkkiaikaan yleensä jo vähintäänkin riittä-

västi. Yli puolimetriseen jäähän reikien kairaaminen käsipelissä käykin kelpo lämmittelystä, varsinkin jos kyseessä on kuuden tai kahdeksan tuuman kaira.

Akkuporakoneella kairaansa pyörittävälle matikanpilkkijälle ei operaatiossa kuitenkaan ainakaan liian lämmin ehdi tulla – asia, joka näkökulmasta ja pakkasmittarin lukemasta riippuen voi olla joko hyvä tai huono juttu.

Jos ovat välinevalinnat mateen pilkinnässä yksinkertaiset, niin samaa voi periaatteessa sanoa myös ottipaikkojen ja -aikojen suhteen. Matikan pyynti ja ennen kaikkea saanti kun perustuu hyvin pitkälle siihen, että ollaan oikeassa paikassa oikeaan aikaan. Ja se oikea aika - eli helmikuulta maaliskuun lopulle ulottuva ajankohta – on Kuusamon maisemissa käsillä juuri nyt.

Aivan yhtä yksinkertaista on myös paikan valinta; matikkapilkille mennään sinne, missä mateita liikkuu. Tiedot parhaista matikkapaikoista ovat kulkeneet ja kulkevat edelleen perimätietona, ja kun tällaisestä paikasta kuulee tai sen löytää, niin samoilta paikoilta kalat löytyvät vuodesta toiseen.

Mikäli moisesta perimätiedosta ei kuitenkaan ole päässyt osalliseksi, voi vinkkiä asiaan löytää talvi-iltojen pimetessä tietyiltä paikoilta järvenselkiä kajastelevista otsalampun valokeiloista.

Pitemmällä tähtäimellä asiaa tarkasteleva panee puolestaan merkille syksyllä, kirkkaiden ensijäiden aikaan rantamatalissa jään alla vilahtelevat matikat.

Täsmälleen samoilta seuduilta niitä löytää myös kutuaikaan, eli juuri nyt.

Tärkeää matikoiden löytämisessä on myös pohjan laatu.

Se nimittäin saisi mieluiten olla kivi- taikka hiekkapohja, sillä kukapa se nyt mudassa kieris-

kellen kutupuuhiin haluaisi alkaa. Aatteleppa vaikka omalle kohalles. Kyllä se vain kunnon biitsillä on paljon mukavampaa.

Matikkapilikillä

H

elmikuun kääntyessä lopulleen oli lähijärven jäällä alkanut iltayö toisensa jälkeen näkyä otsalamppujen valokeiloja. Sen selkeämpää merkkiä ei matikkakauden alkamisesta tarvittu, joten ensimmäisenä sopivana iltana suunnaksi valikoitui vanha tuttu niemennokka.

Parinkymmenen kilometrin autoilun jälkeen oltiin niin ikään tutun aprikoinnin äärellä; laittaisiko sen ylimääräisen villapuseron päälle jo nyt, vai jemmaako lisävaatetusta reppuun siltä varalta, että sitä olisi tarpeen jossain vaiheessa lisätä. Nykytekniikka tosin tuo oivan avun tähänkin ikuisuuspulmaan; akkukäyttöinen lämpöliivi on vuosien varrella todistanut hyödyllisyytensä kerta toisensa jälkeen. Lisälämpöä on siis tarvittaessa saatavilla yhdellä virtakytkimen painalluksella - kunhan vain muistaa ottaa täyteen ladatun virtapankin liivintaskuun matkaan.

Illan hämärtyessä suunta otetaan kohti tuttua ottipaikkaa, jossa jo vuosikymmenten takaa periytyvän tiedon mukaan matikat viihtyvät kutupuuhissaan mainiosti. Puhelimen GPS:n ja karttaohjelman avustuksella tarkka paikka on

helppo löytää myös pimeässä ilman rannalta näkyviä maamerkkejä, ja kohta puree jäätä kuusituumainen, akkuporakoneen pyörittämä kaira.

Muutaman reiän rouskuttelun myötä viritellään vehkeet pyyntiin, jonka jälkeen jäälle laskeutuu hiljaisuus.

Päivemmällä reippaasti puhallellut tuuli on tyyntynyt, eikä jäällä istuessa korviin kantaudu enää minkäänlaista ääntä. Illan hämärä vaihtuu läntisessä horisontissa hiipuvan loisteen kadotessa pimeydeksi, muttei kuitenkaan läpitunkemattomaksi sellaiseksi.

Pilvettömällä taivaalla kelluu lukemattomien tähtien ohella kuunpuolikas, jonka valossa järvenselkää pitkin näkee ihmeen selkeästi. Pohjoisella taivaalla leimahtaa silloin tällöin sinivihreä revonhännän lieskakin.

Iltayön valoilmiöitä ihmetellessä kuluu parisen tuntia ilman pienintäkään hiiskausta, kunnes yhdeltä avannolta kuuluu epämääräinen älähdys. Sen jälkeen seuraa kuitenkin pitkä hiljaisuus. – Nooo, kuuluu kysyvästi viereiseltä reppujakkaralta, mutta vastausta ei kysyjä tiedusteluunsa saa. Otsalamppu syttyy, ja sen valossa näh-

5

Matikkamuhennos 4 hlölle • • • • •

1-1,5 kg kokonainen made 2-3 rkl vehnäjauhoja 2 dl kermaa (vinkki: savujuustokerma toimii mainiosti) Porkkanoita, sipulia, palsternakkaa Suolaa, pippuria, valkoviiniä, sitruunamehua

Made nyljetään, perataan ja leikataan reilun kokoisiksi paloiksi. Ota myös maksa talteen. Palat sekä maksa haudutellaan kalaliemessä lähes kypsiksi (vajaa 10 min), annetaan jäähtyä hetken aikaa ja erotellaan lihat ruodoista.

Freesaa padassa (älä ruskista) hetken aikaa porkkanoita, sipulia ja palsternakkaa paloina, lisää pari rkl vehnäjauhoja sekä mateen kypsennyksessä käytetty ka-

dään älähtäjän näpräävän uutta syöttiä pilkkiinsä paikoilleen, ja laskevan virityksen sitten uudelleen pyyntiin.

Hetkisen kuluttua alkaa kuulua reppujen rapinaa, kun esille kaivellaan kahvia, teetä ja – kuskia lukuunottamatta – vähän muitakin lämmikkeitä sisältäviä termospulloja. Ryhmä jättää pilkkinsä pyyntiin, kokoontuu yhdelle avannoista, ja aloittaa lämmikkeiden nauttimisen ohessa rattoisan jutustelun viime aikojen mielenkiintoisimmista puheenaiheista. Tällä kertaa niihin kuuluvat mm. dieselpolttoaineen hyytymisongelmat suodattimissa ja webastoissa, Jesse Puljujärven vahvat otteet NHL:ssä sekä lähestyvät MMhiihdot ja yhä edelleen jatkuva suomalaisen mäkihypyn alennustila. Huhtikuun kuntavaaleista yrittää joku jotain herätellä, mutta aiheesta ei kiinnostu kukaan. Koronasta tai edes mistään siihen viittaavasta ei sanota sanaakaan.

Ratkaisuja esille nousseisiin asioihin ei kuitenkaan ehditä saada aivan valmiiksi, kun viereisen avannon suunnasta kuuluu rahinaa. Ääntä kohti suuntautuu välittömästi useampia otsalampun valokeiloja, jotka parahiksi paljastavat avantoa kohti liukuvan,

laliemi (n.0,5 l). Hauduttele miedolla lämmöllä noin tunti (lisää lientä tarvittaessa) ja siivilöi sitten kastikepohjasta juurekset pois. Lisää kerma ja kuumenna.

Kastiketta voi maustaa suolalla, valkopippurilla sekä esim. lurauksella valkoviiniä taikka sitruunamehua.

Tuoreet yrtit, esim tilli tai timjami sopivat niin ikään mainiosti.

Lisää kypsät, ruodottomat madepalat kuuman kastikkeen joukkoon. Anna kalanpalojen kuumentua hetken aikaa varovasti ja ilman turhaa sekoittelua, etteivät ne jauhaudu murusiksi.

Tarjoa esim. keitettyjen puikulapottujen taikka juurespyreen/-muusin kera.

samassa nokalleen kaatuvan reppujakkaran. – No voi prkl... huudahtaa jakkaran omistaja, ryntää avannolleen takaisin sen minkä paksuissa toppavaatteissaan pääsee, ja ehtii viime hetkessä nappaamaan pilkkivapansa kahvasta kiinni, ennen kuin se sujahtaa avannosta jääkannen vetelämmälle puolelle.

– No nyt, nyt, eikä ole ihan pieni, tuumii mies muiden kertyessä ympärille jännäämään tilanteen kehittymistä.

Kalan kanssa kamppailevalle kaverille jaellaan otsalamppujen valossa toinen toistaan parempia neuvoja, ja sikäli kirjavaa on ohjeistus, että puoliakaan noudattamalla taistelun päättyminen kalan eduksi olisi käytännössä varmaa.

Pikkuhiljaa kala nousee kuin nouseekin avannon alapäähän kalan väsyttelijän kaivaessa vapaaseen käteensä pienen, mutta vahvan nostokoukun. Koukku lasketaan avantoon, nykäistään pienen tähtäilyn jälkeen takaisin ylös, ja matkassa nousee paksu ja komea, käsivarren mittainen matikka.

– On on, ainakin kolme kiloa, punnitaan kuorossa, ja siinä samassa koko porukkaan iskee tulenpalava kiire takaisin omille avannoilleen.

Matikka liikkuu nyt.

6

LÄÄKÄRIASEMA BENE RUKA

Riipisen Riistaravintolan terassilta on hyvät näkymät Kelorinteeseen.

• Covid-19 antigeenitestit 55 e Ma–Su klo 10–18 • VARAA TESTIAIKA! • ENSIAPU • RÖNTGEN • RINNEVAMMAT & MUUT TAPATURMAT • YLEISLÄÄKETIEDE • OSAAVAT AMMATTILAISET

Avoinna päivittäin klo 10–24

+358 40 70 77 123 Kauppakeskus Kumpare, Ruka www.benefinlandia.fi

Villiruoka Fondue

torstaisin 25.2. 4.3. ja 11.3. klo 19:00 3 ruokalajin menu 65 € / aikuinen – 33 € / lapsi 4-11 v

Eräravintola Kymppi Salongintie 18 Varaukset: sales@rukankuksa.fi

Rukan aurinkoisin terassi on avattu

R

iipisen Riistaravintolan terassi tunnetaan Rukan aurinkoisimpana terassina, johon tuo keväisen taivaamme keskipiste suo parasta antiaan käytännössä koko pitkän päivän ajan. Terassi on nyt avattu, ja sen on tarkoitus myös pysyä auki koko tulevan kevätsesongin loppuun saakka.

– Tällä tavalla saamme myydyimmät tuotteemme tarjolle nimenomaan ulkotiloihin, missä olosuhteet ovat kaikin puolin väljemmät. Samalla saamme ehkäistyä mahdollisia ruuhkatilanteita pois sisätiloista, summaavat Riistaravintolan Markus ja Mikael Riipinen.

Ja sitä tilaa Riistaravintolan terassilla on Riipisten mukaan yllin kyllin. Pöydät ja asiakaspaikat on sijoiteltu ja levitelty niin, että väljyyttä löytyy, ja langattomien maksupäätteiden avulla voidaan tarvittaessa ottaa käyttöön myös pöytiin tarjoilu.

– Reiluista turvaväleistä huolimatta terassilta löytyy toistasataa asiakaspaikkaa, ja mikäli jossain kohtaa näyttää etteivät nekään riitä, niin tiloja voidaan edelleen laajentaa vaikka parkkipaikan puolelle. Meillähän esim. anniskelualuetta on tässä koko tontti, joten tarjontaa ja paikkoja saadaan turvavälitkin huomioiden tarpeen tullen vielä mukavasti lisää.

– Ja jolleivät nämä kelit tästä nyt lämpene, niin meiltä löytyy tarvittaessa valmiudet pystyttää terassille lämmitettäviä telttoja, kaavailevat veljekset kasiviikon puolivälin lumituiskua ja parinkympin pakkaslukemia silmäillen.

– Eli konstit on monet, ja kaikenlaisten luovien ratkaisujen miettiminen ja keksiminen onkin ehkä yksi niistä positiivisista puolista tässä koronahässäkässä, naurahtaa Markus Riipinen.

Riistaravintolan terassi on aurinkoisuutensa ohella tunnettu myös riehakkaista live-musiikkiesityksistään ynnä muusta ohjelmastaan. Kuluvan kevään ohjelmien suhteen reunaehdot lienevät kuitenkin Riipisten mukaan tässä vaiheessa kuitenkin kaikille jo tutut.

– Ohjelmaa, musiikkia jne. katsotaan kevään mittaan mahdollisuuksien mukaan, ja luonnollisesti aina kulloisenkin tilanteen ja voimassaolevien suositusten edellyttämällä, turvallisella tavalla.

ravintolaan saapuessa ja siellä liikkuessa – syödessä maskin tietenkin voi riisua. Yhteispeli näissä asioissa on joka tapauksessa kaikkien etu, tiivistävät Riipiset ja jatkavat, että sama pätee korostetusti myös siinä tapauksessa, että pöytävarauksen joutuu syystä tai toisesta perumaan.

– Perumisesta ilmoittaminen on pieni vaiva asiakkaalle, mutta suuri kädenojennus meille, ja näin tila vapautuu käyttöön toisillekin.

Yhteisen turvallisuutemme edistämiseen pyritään Riistaravintolassa myös aukioloaikojen laajentamisella. Ravintola on nyt avoinna joka päivä kellon ympäri eli klo 11-23, ja samalla esim. pöytävarausten teko onnistuu entistä leveämmällä haarukalla.

Tällä tavoin pyritään jakamaan asiakaspainetta laajemmalle aikavälille, ja näin osaltaan välttelemään pienimpiäkin ruuhka- ja tungostilanteita.

– Samalla mahdollistuu myös se, että tilaa voi löytyä lyhyelläkin varoitusajalla jopa samalle illalle. Eli aina kannattaa käydä katsomassa nettisivuiltamme ajankohtainen varaustilanne, vaikka vain parikin tuntia ennen sulkemisaikaa, sanoo Markus Riipinen, mutta muistuttaa samaan hengenvetoon, että varaukset kannattaa toki aina tehdä mahdollisimman ajoissa, ja mieluiten jo muutamaa päivää aikaisemmin.

– Mitä enemmän tiedämme varauksia ennakkoon, sen paremmin voimme palvella asiakkaita, sekä suunnitella jokaiselle seurueelle oman väljän pöytäpaikan ja tilan turvaväleineen. Turvallisuudenhan pitää näinä aikoina kulkea kaikessa mukana, niinpä toivommekin asiakkailta maskien ja käsidesien tunnollista käyttöä

Turvallisuutta edistetään ja ruuhkia vältetään myös Riistaravintolan uutuuksiin kuuluvan ruoan verkkokaupan avulla.

Verkkokaupasta asiakas voi tilata take away -annoksia mukaan otettavaksi tai vaikkapa mökille toimitetuksi, jos matkaa on alle 10 kilometriä. Tilattavista annoksista löytyvät talon legendaarisimmat tuotteet frittimuikuista karhukäristykseen, ja omat annoksensa on tarjolla myös lapsille.

– Ja näitä lasten annoksiahan meiltä löytyy ravintolastakin niin riistaa, kuin myös paljon muuta. Tässäkin mielessä olemme siis aivan koko perheen ravintola, tiivistävät Riipiset, jotka odottelevat vilkasta paitsi kevätkaudesta, niin myös tulevasta kesästä.

– Suomalaiset löysivät kotimaan matkailun viime kesänä oikein toden teolla, ja samaa on kaikkien ennusmerkkien mukaan luvassa myös ensi kesäksi. Ja toisin kuin vuosi sitten, jolloin kaikki tämä hässäkkä tuli aivan yllättäen, on ihmisillä nyt vieläpä ollut koko talvi aikaa suunnitella asioita ja varautua kotimaan kohteissa vierailemiseen. Toivotaan siis, että kaikki menee hyvin niin nyt keväällä, kuin myös tulevana kesänä.

7

Rukan Salongin uusi Eräravintola Kymppi palveli aiemmin huvilana.

Eräravintola Kympin villiruokafondueillallisella kypsennetään paikallista poroa ja hirveä.

Rukan Salongin Eräravintola Kympissä nautitaan villiruokafondueillallinen

R

ukan Salongin alueen palvelutarjonta laajeni joulukuussa 2020 uuden erämaatyylisen ravintolan myötä.

Eräravintola Kympissä tarjoillaan villiruokaa ja paikallisia herkkuja, kuten myös saman omistajan samalla alueella sijaitsevassa Ravintola Kultalassa ja Rukan keskustassa sijaitsevassa Rukan Kuksassa.

– Villiruoka on keskeisessä roolissa kaikkien kolmen ravintolamme ruokafilosofiassa, kertoo toimitusjohtaja Marjo Määttä.

– Paikallisten, puhtaiden raaka-aineiden kestävä käyttö on meille todella tärkeää ja siihen myös panostamme.

Eräravintola Kympin erikoisuudet ovat villiruokafondue ja loimulohi.

– Villiruokafondue yhdistää paikalliset maut ja kansainvälisen tavan viettää mukavaa aikaa ystävien kanssa hyvän ruoan äärellä.

Fonduessa kypsennetään laadukasta lihaa liemessä, joka porisee kattilassa keskellä ruokapöytää. Poro ja hirvenliha sopivat mainiosti fondueen, sillä fonduelihan tulee olla huippulaadukasta ja syötävissä myös hieman raaempana.

– Paahdettu lihaliemi tehdään alusta asti omassa keittiössämme kuten myös villiruokafondue-illalliseen kuuluva puolukkamajoneesi, kertoo keittiömestari Sonja Määttä.

Villiruokafondueillallinen alkaa kuohkealla kahden juuston keitolla, joiden juustot ovat paikallista tuotantoa.

– Keiton aateloi kylmäsavustettu kirjolohi, joka sekin on lähialueelta. Jälkiruoassa maistuu soiden kulta, lakka.

Eräravintola Kymppi oli entisessä elämässään seitsemän makuhuoneen kelohuvila, jota kohtasi muutama vuosi sitten tulipalo. Sisustus paloi, mutta vankka kelokehikko pysyi pystyssä ja jäi vaille uusiokäyttöä.

Harkinnan jälkeen Rukan Salongissa päädyttiin avamaan erämaahenkinen ravintola.

– Kota-illalllisemme ovat kasvattaneet suosiotaan, ja huviloissamme majoittuvien asiakkaiden määrä kasvaa, joten tarvitsimme lisää ravintolakapasiteettia. Kymppi nousi tuhkasta Fenix-linnun lailla ja sen uusi olomuoto on ravintola ja kokoustila!

Kympin villiruokafondue-illallinen on tarjolla talvikaudella joka torstai. Muina aikoina Kymppi toimii tilausravintolana ja taipuu illallisten lisäksi esimerkiksi kokouksiin ja juhliin.

Kympin uudet nettisivut löytyvät osoitteesta eraravintolakymppi.fi.

LSJ Group Oy on kuusamolainen perheyritys, joka pyörittää Rukan Salonkia, Villa Veskarantaa, Ravintola Rukan Kuksaa ja Pyhäpiilon saunamaailmaa.

Campkitchen.fi

We make happy campers.

RukaValley Itä-Ruka

Bistrotie 2, Rukatunturi Avoinna / Open 8–22 +358 50 350 1290

RukaValley Itä-Ruka

Ruka ValleyN AVOINNA uusi ravintola!

KA MI NA kebab

Bistrotie 2, Rukatunturi

AVOINNA Ma-to 12-19 Pe 12-21 La-su 12-19

RukaValley Bistrotie 2, Rukatunturi +358 50 4776640

8

Erä-Sudessa tutustutaan avoimien ovien riehapäivinä huskyihin

E

rä-Sudessa pidetään hiihtolomaviikoilla tiistaisin iloinen talvirieha.

Ensimmäinen riehapäivä vietettiin Etelä-Suomen hiihtolomaviikolla, ja se osoittautui huippusuosituksi, kertoo EräSuden emäntä Mervi Rantamäki.

– Riehapäivänä meillä on avoimet ovet, eli sisäänpääsymaksua ei peritä. Lisäksi tarjoamme monenlaisia aktiviteetteja koko perheelle pyöreällä kymmenen euron hinnalla per asiakas.

Riehapäivän tarjontaan kuuluvat lasten oma rekiajelu, jossa lapset pääsevät ohjastamaan koirarekeä. Pidemmällä kahden kilometrin rekiajelulla 5-6-henkinenkin perhe mahtuu yhdessä suureen, kymmenen koiran vetämään rekeen kokemaan koiraajelun iloa.

Koirapuuhien lisäksi Erä-Sudessa on talviriehapäivänä talu-

tusratsastusta ja lasten moottorikelkkailua.

– Meillä on myös pieni taukotupakahvila, johon voimme ottaa asiakkaita koronasuositusten puitteissa perhekunnittain.

Avoimien ovien talviriehapäivät ovat Erä-Sudessa täysin uusi palvelu, jonka taustalla on maailmaa viimeisen vuoden aikana kiusannut korona.

– Asiakkaamme ovat perinteisesti pääosin ulkomaalaisia, mutta nyt he ovat poissa. Haluamme esitellä suomalaisille asiakkaille huskytarhaa ja sitä, miten hieno elämys koiravaljakkoajelu on.

Erä-Sudessa on tällä hetkellä noin 150 nelijalkaista matkailun ammattilaista, joille viime kevään maailmanlaajuisen lock downin myötä tullut asiakaskato oli vähintään yhtä suuri järkytys kuin tyhjän päälle pudonneille matkailuyrittäjille. Vetokoirien työ, intohimo ja rakkain harras-

Koiravaljakkoajelu on loistava talvinen aktiviteetti koko perheelle. Varaa perheenne ajelu www.erasusi.com-sivustolta, sähköpostitse tai puhelimitse. Eräsudessa käyvät maksuvälineinä myös Smartum e-passi ja Edenred. tus kun on reen vetäminen talvisissa maisemissa.

Miten koirat ja koirayrittäjä selvisivät vaikeasta viime vuodesta?

– Koiranruoka-avustuksilla ja yrityssponsoreilla. Lisäksi olemme käynnistäneet sivuillamme kummikoiratoiminnan, josta myös on ollut suurta apua vaikeassa tilanteessa. Palkkakulut olemme laittaneet minimiin.

Vakituisen työvoiman piirissä on ollut lomautuksia ja kausityöntekijöitä ei ole rekrytoitu.

Korona-aikaan liittyen Erä-

Sudessa halutaan avoimien ovien tapahtumalla myös näyttää, mihin koirille suunnattu apu ja tuki menevät.

– Pidämme koirakohtaisesti ja täydellä sydämellä eläintemme hyvinvoinnista huolta. Toimimme eettisesti, ja kaiken pääsee tarhalla näkemään!

Talviriehan myötä Erä-Suden väki haluaa myös näyttää, että matkailuaktiviteetteihin osallistuminen on edelleen turvallista, kun suosituksia ja ohjeita noudatetaan.

– Meille voi tulla täysin turvallisesti!

Erä-Susi on hiihtolomaviikkojen aikana avoinna päivittäin klo 10-16.

– Riehapäivä on koirille hieman erilainen työpäivä, joten seuraamme niiden jaksamista tarkasti, ja järjestämme aktiviteetit niiden ehdoilla. Haluamme, että koirat ovat onnellisia ja iloisia!

Erä-Suden palveluista löydät kattavat tiedot www.erasusi. com-sivustolta, jolta voit myös varata perheellesi tai ryhmällesi sopivimman koiravaljakkoajelun.

Camp Kitchenin yhteydessä toimii nyt myös Kamina

R

ukaValleyn uudessa hotellissa sijaitsevan ravintola Camp Kitchenin yhteyteen avautui viime perjantaina uusi kebabravintola Kamina.

– Camp Kitchen tarjoaa aamiaista, lounasta ja tasokkaita illallisia, ja niiden rinnalle haluttiin tuoda nopeaa ja maukasta ruokaa rinnekansalle, kertoo molempien ravintoloiden ravintolapäällikkö Tana Kotivuori.

Kaminassa mennään take away -edellä, mutta paikan päälläkin voi syödä. Tarjolla on liha- ja kanavartaat sekä falafelpyöryköitä. Kaikkia annoksia saa keitetyllä riisillä, ranskalailla tai rieskataskulla.

Ajatus fast food -ravintolasta syntyi heti, kun Camp Kitchen avattiin uuteen RukaValley-hotelliin joulukuussa 2019. Korona ehti kuitenkin väliin.

– Camp Kitchen ehti olla kymmenen viikkoa auki, kun tuli sulku ja tunturi tyhjeni. Siirsimme fast food -ravintolan avaamisen myöhemmäksi. Syksyllä avasimme Camp Kitchenin ruskalle, jolloin Rukalla oli liikkeellä todella paljon ihmisiä. Kamina oli kuitenkin tarkoitus avata vasta syksyllä 2021. Joulusesonki oli kuitenkin niin vilkas, että ravintola päätettiin pikapäätöksellä

Kaminan kaikkia annoksia saa sekä keitetyllä riisillä, ranskalaisilla että rieskataskulla. avata jo hiihtolomille.

Sekä Camp Kitchenissä että Kaminassa pidetään hyvää huolta koronaturvallisuudesta.

– Meillä on tarjolla käsidesiä, ja asiakkaita ohjeistetaan siitä, miten ravintolassa asioidaan turvallisesti. Iloksemme olemme nähneet, että ihmiset ovat ottaneet esimeriksi maskisuositukset tosissaan. Meille tullaan ja ruoka tilataan maski kasvoilla, ja se riisutaan vasta, kun aletaan syödä.

Camp Kitchenin ja Kaminan asiakaspaikat on rajoitettu 75:een prosenttiin kokonaiskapasiteetista.

– Kaminassa on viisikymmentä paikkaa, joista käytössä on 38. Camp Kitcheninissä on 150

RukaValleyn uusi kebabravintola Kamina löytyy Vuosselista jo tutuksi tulleen Camp Kitchenin yhteydestä.

paikkaa sisällä ja 40 terassilla, ja niistä on tällä hetkellä käytössä 143. Asiakkaiden turvallisuus on meillä etusijalla.

Hotelli RukaValley, jossa Camp Kitchen ja Kamina sijaitsevat, löytyy gondoliaseman vierestä.

Kamina on avoinna joka päivä kello 12-19, perjantaisin kello 21 asti, joten siellä voi nauttia sekä lounaan että illallisen.

Ravintola Camp Kitchen on avoinna päivittäin kello 8-22 ja keittiö sulkeutuu tuntia aikaisemmin. Camp Kitchenissä ei myydä hiihtolomaviikoilla take away -annoksia, mutta mökkiateriaa varten ruoan voi napata mukaan Kaminasta.

Kaminan asiakkaita palvelevat Anssi Kokkonen (vas.), Mirja Lundgren ja Petri Päiväniemi.

9

Ville Haapasalon hatsapureja pääsee maistamaan sekä Rukalla että Kuusamossa.

Haapasalon Hatsapurit saapuivat Kuusamoon

T

ähtinäyttelijä, TV-persoona Ville Haapasalo vetäytyi viime alkukesästä kesämökilleen koronaa karkuun ja ideoi ajan kuluessa tuotteen, joka nousi syksyyn mennessä suoranaiseksi ilmiöksi. Haapasalon kuuluisan Hatsapurivaunun kiertue pysähtyy parhaillaan myös Rukalla sekä Kuusamossa.

Lukuisista elokuvistaan ja täällä kotimaassa varsinkin matkailuohjelmistaan tutun Haapasalon varsinaiset, eh, leipätyöt loppuivat koronan takia viime keväänä kuin seinään. Niinpä mies suuntasi kesämökilleen Puumalaan, ja sen kummemman tekemisen puutteessa alkoi halon hakkuuseen.

– Tein niitä kolmen kuukauden ajan, jonka jälkeen minulla oli todella paljon halkoja, muttei edelleenkään oikein muuta tekemistä. Niinpä ryhdyin miettimään lähitulevaisuudelle jotain muuta, yhtä järkevää ja hyödyllistä ja sain ajatuksen georgialaisten juustoleipien eli hatsapurien valmistamisesta ja myymisestä.

– Leipomisesta en kuitenkaan tiennyt tuossa vaiheessa yhtään mitään, ja kun lähiseutujen leipomotkaan eivät oikein ajatuksesta innostuneet, opettelin leipomaan netin avulla. Toisin sanoen otin asiasta selville kaiken mahdollisen, selvitin homman kulurakenteen, hankin sopivan leipomotilan, uunit ynnä muut kilkkeet – ja ei kun leipomaan, niputtaa Haapasalo Hatsapuriensa syntyhistorian.

Aidossa hatsapurissa yhdistetään vehnätaikina sekä Suluguni-tyyppinen georgialainen juusto. Herkun nimi sisältää vieläpä käytännössä kaiken tarvittavan ohjeistuksen sen valmista-

miseen, sillä ”hatsa” on juusto ja ”puri” on leipä.

– Resepti on siis helppo; puolet leipää ja puolet juustoa, toteaa Haapasalo ja jatkaa, että kyse on todellakin aidosta perinneruoasta sanan varsinaisessa merkityksessä, sillä hatsapurin alkuhistoria ulottuu peräti viiden vuosituhannen taakse.

– Ja kuten odottaa sopii, on kyse täydestä tavarasta, jolla georgialaiset lammaspaimenet ovat jaksaneet töissään. Eli aamulla leipä mukaan ja siitä siivua tauluun pikkuhiljaa pitkin päivää, ja nälkä pysyy taatusti poissa. Päivän päätteeksi sitten leirissä vielä lammas vartaaseen ja jälkiruoaksi, kiteyttää Haapasalo ja huomauttaa, että Georgiassa vietetään itse asiassa parhaillaan liputuspäivääkin perinneruoan kunniaksi.

– 27. helmikuuta on siellä päin Hatsapurin päivä.

Hatsapurien ensimmäiseksi myyntipaikaksi valikoitui viime kesänä tuttu ja kotoisa Puumalan tori, jossa Haapasalo kaavaili myyvänsä juustoleipiä kesän aikana ”parisen tuhatta kappaletta”. Lopulliset lukemat olivat kuitenkin himpun verran toiset.

– Tuota pikaa tavaraa valmistettiin seitsemän leipurin voimin, ja kaikkiaan niitä meni 68 päivän aikana 25 000 kappaletta. Jono myyntivaunulle oli jatkuva koko kesän, eikä se katkennut edes siinä vaiheessa, kun taivaalta tuli suuria rakeita.

Huutelin, että menkää nyt hyvät ihmiset suojaan tuonne läheisen katoksen alle, mutta eihän niin voinut kuulemma tehdä, kun samalla menisi paikka jonossa.

Puumalan torilla vietetyn kesän jälkeen Haapasalo on kiertänyt Hatsapurivaunullaan Suomea ristiin rastiin. Samalla tuotanto on laajentunut niin,

että tällä hetkellä myyntivaunuja ja -pisteitä on jo useita, ja menekki on paikassa kuin paikassa ollut huikeaa. Ja mikseipä olisi, kun kyse on tuotteesta jonka pääraaka-aineisiin kuuluvat kerma, voi, vehnäjauho ja juusto.

– Eihän se näistä aineksista tehtynä voi pieleen mennä oikein millään, Haapasalo nauraa.

Tuoreimmat tiedot Haapasalon Hatsapurivaunujen liikkeistä löytyvät tuotteen omilta Facebook-sivuilta. Kuusamossa tätä herkkua on parhaillaan saatavilla niin Rukalla kuin keskustassakin. Rukalla myyntipiste löytyy Riipisen Riistaravintolan terassilta, ja keskustassa viitostien varrella sijaitsevasta Riipisen myymälästä. Hatsapureista voi kaiken lisäksi nauttia niin paikan päällä kuin kotonakin, sillä myyntipisteistä on saatavilla myös esipaistettuja tuotteita, jotka voi kuumentaa sitten kotosalla.

Ja mikäli hatsapurien ohella tahtoo moikata myös Villeä itseään, kannattaa kalentereihin ruksata ensi viikon perjantai sekä lauantai eli 5. ja 6. maaliskuuta. Tuolloin mies on paikan päällä myös itse, paistamassa tuotteitaan sekä levittämässä tuttuun tapaan positiivista ilmapiiriä ympärilleen. Perjantaina 5.3. Haapasalo löytyy Rukan myyntipisteestä Riipisen Riistaravintolasta, ja seuraavana päivänä vastaavasti keskustan kupeesta Riipisen myymälästä.

Ja siitäpä sopiikin Villen mukaan matkaevästä hakea vaikkapa kotikonnuilleen takaisin päin autoilemaan lähtevän hiihtolomaväen.

– Siinä kohtaa seis, ja muutama hatsapuri mukaan. Niillä eväillä jaksaa sitten muutaman sata kilometriä vaikka kävelläkin!

10

11

Meidät löydät Kuusamosta

Koko perheen palveleva apteekki Kuusamon keskustassa.

Meillä myös sairaanhoitajan palvelut sekä kotiinkuljetus.

Palvelupisteestämme Rukan kauppakeskus Kumpareen turistiinfosta saat itsehoitotuotteet sekä reseptilääkkeet toimitettuna.

Kauppakeskus Kumpare, Ruka • Puh. 08 8600 250 Ouluntaival 1, Kuusamo • Puh. 08 844 2200 Ma-pe 8-20, la 9-17, parillisina su 11-16 • kuusamonkeskusapteekki.fi

12

Eräkahvila Tykyssä nautitaan paistotuoreita lättyjä

R

iisitunturille on avattu uusi erämaakahvila. Eräkahvila Tykky palvelee matkailijoita upouudessa hirsikodassa, joka on suunnittelua, raaka-ainetta, rakentamista ja tulisijaa myöten sataprosenttisesti paikallista tekoa.

Eräkahvila Tykkyä pyörittää Heli Ollila, jolla on toinen kahvila Korouomassa.

– Korona vei viime keväänä asiakkaat, ja jouduin laittamaan Korouoman kahvilan kiinni kesken kauden, sillä siellä asiakkaamme ovat olleet pääosin kansainvälisiä matkailijoita. Olin sitten kahdeksan viikkoa kotona ja mietin, mitä alkaisin tehdä.

Ajattelin, että Riisitunturi voisi olla kokeilemisen arvoinen paikka.

Sanoista tekoihin. Heli päätti heti alkajaisiksi, että kahvila rakennetaan paikalla ja että sen rakentamisessa vedetään reippaasti kotiinpäin. Tykyn hirret ostettiin Posion Yhteismetsältä ja ne veisti posiolainen VeliPekka Pulkkinen. Kotakeittiö on niin ikään posiolaisen Eero Ylikotilan työtä. Kotaa oli rakentamassa Helin puolison Sakari Ollilan omistaman Rakennuspalvelu Ollila Oy:n kirvesmies Kari Oiva.

– Kota on lähiseudun yrittäji-

en tekemä. On hienoa, että mitään ei tarvitse tilata kauempaa.

Ja kota on todella taitavasti tehty. Asiakkaat ovat kehuneet sitä ja kyselleet mistä sellaisen voi tilata!

Tykky ehti viime syksynä valmistuttuaan olla syyskaudella auki viisi viikkoa ja marraskuun jälkeen jälleen koko joulusesongin. Kahvila otettiin heti hyvin vastaan. Nyt se on avautunut ensimmäiselle kevätkaudelleen ja on ainakin hiihtolomien ajan avoinna päivittäin klo 11-16. Tarjolla on Helin itse leipomia suolaisia ja makeita leivonnaisia, ja 22.2. alkaen nautitaan päivittäin myös keittolounas.

– Tarjolla on tietenkin myös munkkeja, ja lätyt tarjotaan tuoreina, sillä ne paistetaan vasta tilatessa.

Tykyllä on A-oikeudet, joten kahvilassa voidaan nauttia myös poronkäristysillallisia punaviinin kanssa.

– Ja päivällä vaikka minttukaakaota!

Korouomalla olevan toisen kahvilansa Heli avasi jo vuonna 2017, ja se toimi aluksi kesäisin.

– Myöhemmin kokeilin myös talvikautta, ja se osoittautui vilkkaaksi. Hyvä putki jatkui, kunnes

korona katkaisi sen viime keväänä.

Heli asuu Posion keskustassa, jonne muutti vuosi sitten perheen kanssa Kuusamosta.

– Korouoma pyöri niin painokkaasti, että sadan kilometrin päivittäinen työmatka alkoi tuntua liian pitkältä.

Helin aviomiehellä Sakarilla on lisäksi rakennustarvikemyyntiä kesäisin Posiolla.

– Nykyinen 31 kilometrin työmatka on entiseen verrattuna lyhyt ja menee latautuessa. Kaiken lisäksi Korouomalle on sama matka, joten asun nyt kahviloiden puolivälissä.

Heli on koulutukseltaan matkailupalvelujen tuottaja, ja hänellä on pitkä kokemus ravintolamaailmasta Rukalla.

– Leivontaan ja ruoanlaittoon minulla ei ole koulutusta, mutta olen innokas oppimaan ja tykkään näperrellä. Olen tehnyt muun muassa kakkuja myyntiin, mutta nyt olen ehtinyt tehdä niitä vähemmän.

Eräkahvilan pitäminen ei ole Helille uusi aluevaltaus, sillä hän on tehnyt Rukapalvelulla leirikeikkoja.

– Osaan tehdä tulet ja laittaa tulilla ruokaa. Ei se ole ydinfysiikkaa, pitää vain tietää määrät ja mausteet. Savu maustaa

Idyllinen eräkahvila Tykky sijaitsee Riisitunturilla kynttiläkuusien kupeessa. ruoan omana elementtinään, ja kokemus täydentyy, kun ruoka syödään ulkona.

Kotaan mahtuu viisitoista ihmistä ja terassilla on kolme pöytää.

– Ja niihinkin on hirret veistänyt Veli-Pekka. Terassilta avautuu mahtava näkymä Kitkalle ja

Rukalle!

Eräkahvila Tykystä voi vuokrata myös tavallisia tai e-fättäreitä, joilla voi suunnata Riisitunturin hienolle 20 kilometrin talvipyöräilyreitille. Reitti soveltuu kaikentasoisille pyöräilijöille ja se avautuu lauantaina 20.2.

Tee pyörävaraus osoitteessa tykky.fi/välinevuokraus.

13

SkiBus Live tuo Rukan liikenteen mobiiliin reaaliajassa Rukan alueella pilotoidaan uutta selainpohjaista SkiBus Live -palvelua. Palvelun avulla tarjotaan matkailijoille entistä tarkempaa tietoa joukkoliikenteestä, mikä helpottaa liikkumista. Pilotin toteuttavat Matkahuolto, Rukabussit Oy ja Älyliikenne 2020 -projekti.

Pilotin myötä SkiBus Live -palvelussa voi seurata Rukan SkiBus 1 ja 2 -linjojen kulkua reaaliajassa älypuhelimella, tabletilla tai tietokoneella.

Palvelun pilotointi jatkaa ja laajentaa julkisen liikenteen kehittämistä Ruka-Kuusamossa.

Alueen liikenne on jo Matka-

huollon valtakunnallisessa Reittiopas-palvelussa sekä Reitit ja Liput -sovelluksessa, joiden avulla matkustaja voi suunnitella karttapohjaisesti osoitteesta osoitteeseen julkisen liikenteen matkaketjuja.

Reitit ja Liput -sovelluksella voi myös ostaa saatavilla olevat liput yhdellä ostolla, kaukoliikenteen lisäksi esimerkiksi Rukabussien mobiililiput eli kerta-, viikko-ja kuukausiliput.

SkiBus Live -palvelu löytyy osoitteesta bussitkartalla.matkahuolto.fi/rukabussit.

Palvelu on linkitetty myös Rukan verkkosivuille.

Pyhäpiilon Jääsauna sai arvostetun laatusertifikaatin

S

auna from Finland myönsi Rukan Salongin Pyhäpiilon Jääsaunalle tammikuussa Authentic Finnish Sauna Experience Unique-laatusertifikaatin.

Rukan Salongissa ollaan sertifikaatista tyytyväisiä.

– Pyhäpiilon Jääsaunalla on menossa jo 21. talvi, kertoo LSJ Group Oy:n toimitusjohtaja Marjo Määttä.

– Jokavuotista rakennusprojektia ja saunan ympärille rakennettua palvelukokonaisuutta on hiottu vuosittain yhä paremmaksi.

Perinteisella puulämmitteisellä kiukaalla kuumeneva jääsauna rakennetaan isoista jääkuutioista.

Mutta kokonaista saunaa ei voi rakentaa pelkästään jäätyneestä vedestä, vaan mukavuuden ja toimivuuden vuoksi tarvitaan muitakin materiaaleja.

Pyhäpiilon Jääsaunassa muutkin materiaalit ovat luonnonmateriaaleja, kuten kunnon suomalaisessa saunassa kuuluukin olla.

– Jääsaunan katto tehdään turvallisuusmääräysten vuoksi kelolaudasta, ja myös lauteet rakennetaan puusta.

Jääsauna on rakennus, jonka rakentamista varten täytyy hakea rakennusluvat aivan kuin mille tahansa muulle rakennukselle.

– Vuosittainen lupien hakeminen on vaivan arvoista!

Jääsaunan erityisyys ei pääty rakennusmateriaaliin, vaan se tarjoaa tavalliseen saunaan verrattuna myös erityisiä terveyshyötyjä.

– Jääsaunassa löylyt ovat hyvin pehmeät ja kosteat. Korkea kosteusprosentti yhdistettynä normaalia matalampaan, eli

noin 65 asteen lämpötilaan, tekee saunassa hengittämisestä helpompaa.

Saunoja myös hikoilee Jääsaunassa paljon. Hikoilu tuo puhtia pintaverenkiertoon ja tekee samalla ihosta hetkellisesti kosteamman. Jääsauna on siis myös ihoystävällinen elämys.

Pyhäpiilon jääsaunaelämys on aina opastettu.

– Laadukkaassa saunapalvelussa turvallisuuden tunne on tärkeässä osassa. Asiakkaita ei päästetä Jääsaunaan ilman ohjeistusta tai opasta. Jääsaunan ovella on elämyksen aikana saunamajuri, joka varmistaa, että saunominen sujuu turvallisesti.

Pyhäpiilon saunapalvelulle päätettiin hakea laatusertifikaattia ennen kaikkea ainutlaatuisen saunan näkyvyyden parantamista varten, kertoo Määttä.

– Halusimme hakea Jääsaunalle laatusertifikaattia, jotta sen erilainen, terveydelle hyväksi havaittu kokemus tulisi paremmin esille.

Pyhäpiilon Jääsaunan kehittämiseen on käytetty Sauna from Finlandin julkaisemaa Aidon suomalaisen saunaelämyksen laatukäsikirjaa.

– Kirja antaa konkreettiset ja inspiroivat ohjeet saunan rakentamisesta ja huollosta hyvän palvelukokonaisuuden luomiseen asti. Vuoden 2021 alussa kirja julkaistiin myös englanniksi, joten nyt myös ulkomailla voidaan tähdätä kehittämään saunapalveluista laadukas ja aito suomalainen elämys.

Kun käsikirjan laatukriteerit täyttyvät ja sauna-auditoijat hyväksyvät palvelun turvalliseksi elämykseksi, palveluntarjoajalle

myönnetään Authentic Finnish Sauna Experience -laatusertifikaatti.

– Saunan teeman, tyylin ja ympäristön mukaisesti määritetään sertifikaatti joko Natuere & Garden, Urban, Spa tai Uniquekohteelle.

Viimeksi mainittu myönnetään tyypillisistä suomalaisista saunoista poikkeaville elämyskohteille. Kyseisen saunan tai siihen liitettävien oheispalveluiden tulee olla jollakin huomattavalla tavalla erilaisia verrattuna muihin suomalaisiin saunoihin.

– Pyhäpiilon savusaunallamme ja Rukan Salongin mökkikylässä sijaitsevalla Hitecsavusaunallamme on ollut jo pidemmän aikaa Nature & Garden -sertifikaatti. Nyt samassa kohteessa pääsee talviaikaan kokemaan kolme upeaa laatusaunaa. Saunamme ovat myös osa SaunaTour Kuusamo -konseptia.

Rukan Salongin osaaminen jääsaunan rakentamisessa aiotaan tuotteistaa myös laajempaan käyttöön.

– Ennen lähinnä ulkomaalaisten matkailijoiden rakastama jäinen elämys houkuttelee nyt poikkeusaikana myös suomalaisia elämyksennälkäisiä matkailijoita. Uskomme, että erikoisen saunaelämyksen suosio kiinnostaa myös muita palvelutarjoajia, ja aiommekin kehittää Jääsaunan myytäväksi tuotteeksi, jonka muut saunapalveluntarjoajat voivat rakennuttaa omille asiakkailleen.

Villiruokaravintola Rukan Kuksa Rukatunturintie 12 Avoinna: päivittäin 12-22 (keittiö 21:30) Rukatunturintie 12

LSJ Group Oy on kuusamolainen perheyritys, joka pyörittää Rukan Salonkia, Villa Veskarantaa, Ravintola Rukan Kuksaa ja Pyhäpiilon saunamaailmaa.

Varaukset: 020 781 0530 www.rukankuksa.fi

Tervetuloa herkuttelemaan luonnon parhaita antimia!

14

Lumivyöryennusteet ja paikallistuntemus auttavat varomaan vaaraa

L

umivyöryn vaara on syytä ottaa huomioon aina, kun liikutaan hoidettujen rinteiden ulkopuolella. Varsinkin vapaalaskijoiden kannattaa seurata päivittäin Ilmatieteen laitoksen lumivyöryennustetta, mutta myös muiden tunturissa liikkujien kannattaa olla tietoinen kulloisestakin tilanteesta.

Rukalla lumivyöryjen todennäköisyys on tällä hetkellä viisiportaisella asteikolla kaksi eli kohtalainen. Kakkostaso merkitsee, että tietyissä maastonkohdissa lumivyöryolosuhteet ovat kohonneet.

Ilmatieteen laitos laatii lumivyöryennusteen kuudelle Pohjois-Suomen tunturialueelle päivittäin koskien kuluvaa ja kolmea seuraavaa vuorokautta.

Lumisessa rinteessä tasapainottelee kaksi voimaa: lumimassan paino ja lunta paikallaan pitävä voima. Lumivyöryyn syntymiseen vaikuttavat myös lumen koostumus ja maaston ominaisuudet. Kitka, lumikiteiden sidosten jännitys ja erilaiset esteet, kuten kivet ja kasvillisuus pidättelevät lunta paikallaan.

Kun lumen massa kasvaa riittävän isoksi, ja sen päällä liikkuu esimerkiksi ihminen tai eläin, kitka ja esteet eivät enää jaksa pidätellä massaa, vaan se lähtee liikkeelle. Syntyy lumivyöry.

Lumivyöry voi syntyä jopa vain viidentoista asteen rinteissä. Ihmiselle vaarallisia lumivyöryjä syntyy rinteissä, joiden jyrkkyys on 25–45°. Kun rinne jyrkkenee, vyöryn vaara vähenee, sillä yli 45

astetta jyrkemmille rinteille satanut lumi valuu itsestään pois ennen kuin sitä kertyy vaarallisen paksu kerros.

Lumivyöryjä on erityyppisiä.

Irtolumivyöryssä vyöryvä lumi on irtonaista ja se on lumihangen pinnalla. Laattavyöryssä liikkeelle lähtee yhtenäinen lumilaatta, joka voi olla joko hangen päällimmäinen tai jokin alemmista kerroksista. Edellisten lisäksi on olemassa jää- ja loskavyöryjä.

Sankka lumisade, kova tuuli ja nopea lämpötilannousu ovat lumivyöryn signaaleja. Mutta ei pelkästään niiden aikana, vaan myös jälkeenpäin. Lumimyrskyn jälkeen pitää noudattaa erityistä varovaisuutta vielä seuraavina päivinäkin.

Tuiskun aiheuttama ongelma ei liity pelkästään lumen kasautumiseen. Tuiskussa lumihiutaleen rakenne muuttuu niin että lumi pakkautuu tiiviimmäksi ja toisaalta sen pito huononee, mikä lisää vyöryn todennäköisyyttä.

Lumiturvallisuuskoulutus antaa hoidettujen alueiden ulkopuolella lumisissa rinteissä liikkuvalle tärkeää tietoa lumivyöryistä ja niistä selviämisestä.

Vapaalaskijan kannattaa aina pitää mukanaan piippari, lapio, sondi ja ensiapupakkaus, joiden käyttöön kannattaa perehtyä etukäteen perusteellisesti.

Riskialueiden suhteen tärkein ohje on pysyä niiltä poissa. Jos kuitenkin joutuu riskialueelle, ei kannata missään tapaukses-

sa laskea rinteen poikki, sillä se voi käynnistää vyöryn. Jos se on pakko tehdä, kannattaa tehdä se kuitenkin mahdollisimman ylhäällä.

Ryhmän liikkuessa kannattaa laskea yksi kerrallaan, jolloin rinteen kuormitus pysyy mahdollisimman pienenä. Toisen laskijan yläpuolella olevaa lunta ei pidä missään nimessä kuormittaa.

Uhkaavassa vyöryssä kannattaa yrittää laskea pois vyörystä sivuviistoon niin nopeasti kuin mahdollista. Vyöryn mukaan joutuneen kannattaa taistella itsensä irti suksista, sauvoista ja laudasta.

Alkuvaiheessa kannattaa yrittää tarrata kiinni puihin tai kiviin, mutta vauhdin noustua niitä pitää yrittää päinvastoin välttää, sillä niihin voi loukata itsensä. Käsistä kannattaa tehdä kasvojen eteen ilmatasku.

Jos näet ihmisen joutuvan lumivyöryyn, paina mieleesi paikka, jossa viimeksi näit hänet, jotta etsinnät osataan aloittaa oikeasta paikasta.

Yksi tärkeä tekijä lumivyöryjen suhteen on paikallistuntemus, joka voi auttaa havaitsemaan vaaroja, joista edes ennusteissa ei osata varoittaa. Kun lunta tuiskuttaa parikin päivää, vyöryn riski on paljon suurempi kuin keskimääräinen ennuste, varsinkin suojan puolella, jonne tuuli puhaltaa lumen. On tärkeää tietää esimerkiksi mistä suunnasta on tuullut, kun lunta on tullut edellisen kerran, ja siihen auttaa nimenomaan paikallistuntemus.

TEHDÄÄN KEITTIÖSTÄ KOTISI SYDÄN

KEITTIÖMAAILMA KUUSAMO Airotie 2a, puh. (08) 852 1021 sanna.maatta@keittiomaailma.fi

VARAA MAKSUTON SUUNNITTELUAIKA keittiomaailma.fi

Kuusamon keskustassa osoitteessa Kitkantie 17 on jälleen upea lumi- ja jääveistospuisto. Ice Park Kuusamossa vieraili viime vuonna peräti 35 000 kävijää, ja saman verran kävijöitä odotetaan myös tälle kaudelle.

Puistossa on lumi- ja jääveistoksia sekä reliefejä. Kuusamon seurakunta avasi alueella lumikappelin, jossa voi viettää vaikka ikimuistoiset häät. Lisäksi lapsilla on oma lumiseikkailualue.

Jääveistospuisto on maksuton ja auki päivittäin ympäri vuorokauden maaliskuuhun 2021 saakka.

Jääveistokset on toteuttanut Anssi Kuosa/Ice Macig Oy:stä kansainvälisen veistäjätiiminsä kanssa. Puistossa on käytetty sekä säilöttyä jäätä että uutta, Kuusamojärvestä tänä talvena nostettua jäätä.

15

Scandic Rukahovin, Basecamp Oulangan ja Isokenkäisten Klubin aamiaispöytä täydentyy hiihtolomaviikoilla paikallisella lihalla, kalalla, leivällä, juustolla, jugurtilla ja marjoilla.

Kuusamolainen aamiainen tuo pöytään paikallisia herkkuja

S

candic Rukahovi, Basecamp Oulanka ja Isokenkäisten Klubi tarjoavat 22.2. alkaen aamiaispöydissään erityisvalikoiman paikallisia ruokia. Yhteistyössä Lomalaitumen kanssa käynnistetty Kuusamolainen aamiainen tuo matkailijoiden ulottuville monenlaisia kuusamolaisia herkkuja.

– Asiakkaamme ovat kiinnostuneita paikallisista tuotteista, ja ajattelimme että aamiaisteema voisi olla mukava tapa tarjota heille yhtä aikaa monipuolisesti erilaisia tuotteita tutustuttavaksi, kertoo hotellinjohtaja Lea Riekki Scandic Rukahovista.

– Lomalaitumen RuoKasvu-hankkeen myötä löysimme yhteistyökumppaneita, joiden tuotteet täydentävät laajaa ja runsasta Scandic-aamiaistamme.

Aamiaispöydässä on tarjolla Pitkäsen Maalaisjuuston jugurttia, Kuusamon Meijerin juustoa ja Petäjälammen ohrarieskaa, jota Rukahovissa on tarjottu jo aiemminkin, mutta nyt se nostetaan korostetusti esille.

– Kuusamon Kalan valikoimista päädyimme savusärkeen.

Se on hieman erikoisempi tuote, ja kaikki jotka ovat sitä maistaneet, ovat pitäneet siitä.

Kuusamon Lihatuotteelta tulee savupororouhetta, jota voi lisätä esimerkiksi munakkaaseen.

Kuusamon aamiaisen oman granolan voi yhdistää marjoista, marjajauheesta ja Kinnusen Myllyn kaurarouheesta.

– Kokeilun aikana kuuntelemme asiakkaita ja testaamme tuotteita myös siinä mielessä, että mitkä jäävät aamiaispöytään pysyviksi tai vaihtuviksi tuotteiksi.

Kuusamolaista aamiaista tarjotaan hiihtolomaviikkojen 8, 9 ja 10 aikana. Aamiainen on katettuna päivittäin kello 7-11.

– Aamiaiselle ovat tervetulleita myös ne, jotka eivät majoitu Rukahovissa. Seisovan pöydän hinta on 19 euroa. Porrastamme kävijöitä niin että asiakkaita ohjataan aamiaiselle puolen tunnin aikaikkunoissa.

Muut kuin meillä majoittuvat asiakkaat voivat soittaa edellisenä päivänä ja varata ajan alustavasti.

Jos laittaa herätyskellon kilisemään aikaisin, pääsee varmimmin valitsemaan ravintolasta mieluisimman aamiaispöydän: – Aamiaisravintolassa on perinteisesti hiljaisinta aamun ensimmäisenä tuntina ja vilkkainta viimeisenä!

Sijoitustontti tunturista – RukaValleyn kaava-alue on valmis RukaValleyn sijoituskohteet Valtavaaran kainalossa ovat nyt myynnissä tai vuokrattavana.

Tartu tilaisuuteen ja tule mukaan rakentamaan uutta matkailukylää alusta asti!

Kysy lisätietoja: Kari Männistö, kari.mannisto@metsa.fi, 0400 180 063 Myös Rukan Länsirinteellä ja Maston alueella on vielä muutamia tontteja vapaana.

Kysy lisätietoja: Tapio Ojala, tapio.ojala@metsa.fi, 0400 386 476 Tutustu tarjontaamme osoitteessa laatumaa.fi

Iloa ja hyvää oloa

Hoitosalonki Ruka Beauty & Wellness on koonnut kauneus- ja hyvinvointipalvelut saman katon alle. Tältä hyvinvointipalstalta voitte lukea kotihoito-ohjeita ja hemmotella itseänne vaikkapa lomanne aikana!

Chalet HiusStudio & Kaltio Spa, Rukatunturintie 12 (Kuksan talo)

Kumpare Wellness Salonki,

Rukatunturintie 9 (Kauppakeskus, pohjakerros) www.rukabeautywellness.com

Mukavasti lomalla Kun lomalla saa lepoa, paluu arkeen tuntuu mielekkäältä ja jaksaa hyvin!

Mukavuutta matkalle Kuljetpa sitten lentäen tai autolla mukavuutta matkantekoon voit saada pukeutumalla rennosti, pidä myös jalat lämpiminä. Hieronta ennen ja jälkeen matkustamisen on vastaisku istumisen aiheuttamalle jäykkyydelle. Muista nesteytys matkanteon aikana.

Liiku omaan tahtiin Kävely on hyvä tapa tutustua lomakohteen lähiympäristöön. Aivot saa happea, keuhkot raitista ilmaa ja mieli virkistyy lumisissa Rukan maisemissa. Kävelyä tulee yllättäen reilusti kun tutustuu uusiin maisemiin.

Makuelämyksiä

Lepo ja kiireettömyys

Paikalliset herkut kannattaa kokea ja avartaa makumaailmaa kokeillen uutta. Omassa lomakohteessa ruoanlaitto on yhdistävä kokemus koko lomaseurueellenne.

Yksi loman tärkeimmistä tarkoituksista on saada lepoa ja kerätä voimia uusiin koitoksiin. Kokeile paikallisen saunan rentouttavaa vaikutusta tai varaa tyynnyttävä hoito ulkona vietetyn päivän jälkeen.

Kelkkojen kausihuollot ja korjaukset kilpailukykyisesti ja nopeasti!

KUUSAMON HUOLTO JA OSA Revontulentie 3, Kuusamo 041 315 1060 posti@kuusamonhuoltojaosa.fi ma-pe klo 7.45-16.45

MOOTTORIKELKAN KAUSIHUOLTO 129€ Sis. tarkastukset, kiristykset, voitelut ja ketjukotelon öljynvaihto (4-t kelkkaan moottoriöljy + suodatin veloitetaan erikseen)

Palvelumme tarjoaa mm.

Määräaikaishuollot Jarruremontit Jakohihnan vaihdot Pyöränlaakerin vaihdot Kytkimen vaihdot Vikadiagnoosit Akut Noin 4000 tuotteen varaosavarastostamme osat ja tarvikkeet nopeasti!

Varastossa laaja valikoima kelkkojen perusosia ja tarvikkeita!

Toimitamme osat kaikkiin kelkkoihin.

49,90€ IPONE SNOW RACING 2-T ÖLJY 4 L

39€

XPS TÄYSSYNTEETTINEN 2-T ÖLJY 3,78L

51,90€ POLARIS VES OIL 2-T ÖLJY 4L

VARIAATTORIN HIHNAT ALK.

85€

17

18

Riipisellä aloitetaan porontaljatalkoot

V

153 km Rukalta KOE IGLUYÖ JÄRVEN RANNALLA arcticfoxigloos.com

ranuazoo.com

NUKU ELÄINTEN NAAPURISSA www.gulo.fi

LATUKAHVILA VUOSSELIN JA PYHÄVAARAN HIIHTOREITIN VARRELLA PÄÄSET MEILLE MYÖS AUTOLLA TAI KELKALLA

Kahvilasta Itsetehdyt ja uunituoreet megamunkit, pullat, letut ym.

Keittolounas päivittäin klo 11-15

Talutusratsastusta ja ponin hoitoa klo 12-15 ILMAISTA PUUHAA KOKO PERHEELLE:

Poron ruokintaa klo 13:30

Keppihevosrata Pulkkamäki Lumilabyrintti Kota ja nuotiopaikka Avoinna joka päivä 10-17

Tahkolanrannantie 11 a, 93830 Rukatunturi 044 951 5871 • www.korpikahvila.fi • #korpikahvila

iime päivinä on uutisoitu tilanteesta, jossa arvokkaita porontaljoja on jouduttu heikon markkinatilanteen johdosta heittämään teurasjätteeksi. Riipisellä kyseiseen tilanteeseen halutaan reagoida välittömästi, ja aloittaa porontaljatalkoot.

Porontaljojen heikon markkinatilanteen taustalla on mm. koronan johdosta kuihtunut kansainvälinen matkailu. Tämän seurauksena taljojen menekki on romahtanut, joten varastot ovat taljoja pullollaan niin jalostajilla kuin taljojen jälleenmyyjilläkin. Ja kun varastot ovat jo ennalta täynnä, ei uusia taljoja voitu syksyn teurastusten jäljiltä ostaa, mikä puolestaan johti jopa kymmenientuhansien taljojen heittämiseen teurasjätteeksi.

Uutisoinnin myötä tilanteeseen herättiin myös porontaljoja kauppaavalla Riipisellä, missä halutaan tukea niin porotilallisia, taljojen jalostusta kuin niiden jälleenmyyjiäkin aloittamalla erityiset porontaljatalkoot.

– Käytännössä homma tapahtuu niin, että alennamme välittömästi taljojen hintaa

Uudet talvireitit Lammintuvalla ja Riisitunturilla Lammintuvan kuuden kilometrin mittainen talvifättäri- ja kävelyreitti kulkee maastossa Uuttusuon latukahvilalta Lammintuvalle ja takaisin. Reitti on saavutettavissa pyöräteitä pitkin Rukan kylästä ja RukaValleysta.

Viimeinen tieosuus ennen Uuttusuon latukahvilaa kuljetaan Vuosselinrinne-tietä pitkin.

Riisitunturin kansallispuiston 20 kilometrin talvifättäri-, kävely- ja hiihtoreitti puolestaan kulkee Riisitunturin maastoissa autiotuvan ja kahden laavun kautta. Lähtö- ja päätepiste ovat Riisitunturinkansallispuiston syksyllä 2020 laajennetulla parkkipaikalla.

Porontalja-alella pyritään siihen, että taljoja ei tarvitsisi hävittää teurastuksen yhteydessä, kertovat Mikael (vas.) ja Markus Riipinen.

139,95 eurosta 79,95 euroon jokaisessa myymälässämme eli Kuusamossa, Rukalla, Vuokatissa ja Helsingissä, sekä myös verkkokaupassamme. Ja taljahan on kokoa XXL eli puhutaan jättikoosta, kertoo Markus Riipinen ja jatkaa, että tavoitteena on saada tavarat liikkeelle varastoista toden teolla.

– Mikäli tilanne jää tällaiseksi, ovat vaarassa jopa kymmenien ihmisten työpaikat. Tämän

myötä olisi todella sääli, mikäli tällainen eettinen ja ekologinen, arvokas ja käytännöllinen luonnontuote jouduttaisiin jatkossa polkemaan niin sanotusti suohon. Tinkimällä oman katteemme minimiin haluammekin nyt näyttää esimerkkiä, ja tukea kotimaisen työn ja laatutuotteen ylläpitämistä.

– Eli nyt taljat liikkeelle ja varastot tyhjiksi, Riipinen tiivistää.

Polar-lumibaari on avautunut Saarualla Saaruan huipull on avautunut uusi Polar-lumibaari, joka yhdistää lunta, betonia, tulta, urbaaneja elementtejä ja luovaa valaistusta Päiväsaikaan lumibaarissa voi nauttia kupin kuumaa ja munkkeja. Iltaisin tila on hieno ravintola.

Lumibaariin pääsee näppärästi gondolilla, sillä se sijaitsee väliaseman vieressä. Gondolin jalankulkijalipun voi ostaa suoraan mobiililaitteeseen osoitteesta store.ruka.fi/fi/hiihtokeskus/jalankulkija.

Ohjelmaa perheille Itä-Rukalla – Talvipuisto Itä-Rukalla Kid’s Clubin ja Family Parkin vieressä tarjotaan lapsiperheille husky- ja poroajelua sekä lasten moottorikelkkailua ja mönkijäajelua. Talvipuisto on avoinna viikolla yhdeksän maanantaina, keskiviikkona, torstaina

ja sunnuntaina klo 11-15.

Aktiviteetit maksavat kymmenen euroa/hlö/puuha. Lipunmyynti tapahtuu Kid’s Clubin pihassa olevasta myyntipisteestä tai ennakkoon Best of Arcticin Kumpareen toimistosta.

Vastaukset Kuusamon lintukerhon Lintupähkinään sivulta 3.

Kuva 1. Merikotka (Haliaeetus albicilla) vanha +4kv Kuvattu helmikuussa.

Kuvaaja Vesa Kilpivaara Merikotka on suurin petolintumme. Vanhalla, yli neljävuotiaalla merikotkalla on täysin valkea pyrstö ja suuri keltainen nokka. Nokkaa ei tosin kuvasta näe. Merikotkan siivissä olevat seitsemän pitkää harittajaa sen sijaan näkyvät kuvassa hyvin.

Kuusamossa ensimmäinen merikotkan pesintä varmistui vuonna 1997. Nykyisin merikotkia pesii Kuusamossa enemmän kuin maakotkia. Ennen 1990-lu-

kua merikotkan saattoi tavata vain harvoin Koillismaan ylängöllä.

Kuva 2. Telkkä (Bucephala clangula) koiras Kuvattu syyskuussa.

Kuvaaja Vesa Kilpivaara Koirastelkkä on helppo tuntea. Se on pieni vesilintu, jonka kolmiomaisessa mustanvihreässä päässä on suuri valkoinen pyöreä laikku nokan ja silmän välissä. Ruumis on muutoin mustavalkoinen, eli yläosa on musta ja alaosa valkoinen.

Vaikka telkän pää ei kuvas-

sa näy, se on tunnistettavissa koirastelkäksi selästä lähtevien, kupeitten päälle tulevien tunnusomaisten hartiaraitojen perusteella.

Englantilaiset kutsuvat telkkää nimellä ”Golden eye” eli ”kultasilmä” koska sillä on kullankeltaiset silmät.

Telkkä on yleinen vesilintu Kuusamossa. Keväisin se on ensimmäisiä muuttolintuja. Ensimmäiset parit saapuvat yleensä huhtikuun alkupuolella.

19

R E S E RV E YO U R TA B L E +358 (0)8 868 4100 | www.rukapeak.fi

Kuusamon keskustassa

Maukkaasta lähiruoasta on lupa nauttia!

Kirkkotie 23, Kuusamo | 0400 263 272 Kotiruokalounas À la carte -ravintola Kahvila - konditoria Pitopalvelu

Take Away Ruokaa kotiin ja mökille

VERKKOKAUPPA!

KAHVILA - RAVINTOLA Oulangan luontokeskuksessa Liikasenvaarantie 132 | 040 1242 994 Tarkista aukioloajat talonpoyta.fi