Horeca-arrangementen 2019 NL

HORECA-ARRANGEMENTEN

CONTACT X biedt een ruime keuze aan horeca-arrangementen. • De standaard arrangementen kun je boeken bij de afdeling Ruimteverhuur & Logistiek. • Heb je liever een combinatie van arrangementen of een arrangement op maat? Dat kan! Geef je wensen kenbaar bij de afdeling Horeca & Catering en zij zetten voor jou alle mogelijkheden op een rij.

Geef bij de aanvraag aan: het aantal personen, de gewenste datum, de tijd van aanvang en van afloop. Bij een aanvraag op maat; geef ook het budget door.

1

Afdeling Ruimteverhuur & Logistiek rental-x@tudelft.nl

Afdeling Horeca & Catering cafe-x@tudelft.nl

CATERING OP LOCATIE

ONTBIJT

X biedt tevens ontbijt-, lunch- en dinerarrangementen op locatie:

Vraag naar de mogelijkheden voor een internationaal ontbijt.

LUNCH

BASIS

• 0-15 personen: Kosten arrangement. Lunch zelfophalen bij X.

€ 9.50 p.p.

• 15-50 personen: Kosten arrangement + 10% (aan catering kosten, met minimale cateringkosten van € 20.- ex BTW). De levering op locatie is bij de prijs inbegrepen.

Koffie, thee, jus d’orange, pistolets, croissants, yoghurt, cruesli, divers beleg (ham, kaas en confiture) en een gekookt ei.

• 50+ personen: Prijsberekening op aanvraag.

DINER • 0-10 personen: Kosten arrangement. Diner zelf ophalen bij X. • 10-40 personen: Kosten arrangement + 15% (aan catering kosten, met minimale cateringkosten van € 40.- ex BTW). De levering op locatie is bij de prijs inbegrepen.

• 40+ personen: Prijsberekening op aanvraag.

LUXE € 13.- p.p. , vanaf 15 personen.

Koffie, thee, verse sappen, luxe broodjes, croissants, luxe beleg (o.a. confiture, gerookte zalm, rosbief en roerei met spek), yoghurt met granola en vers fruit.

BOX vanaf € 4.60 p.p., vanaf 30 personen.

Kratten gevuld met wit en bruin brood, krentenbollen, melk en vruchtensap, divers handfruit, divers zoet beleg (bijvoorbeeld confiture en hagelslag) en divers hartig beleg (ham en kaas).

2

LUNCH SUPPLEMENTEN

Onze luncharrangementen worden standaard in buffetvorm aangeleverd. In de luncharrangementen worden rustieke, ronde panbroden geserveerd in diverse smaken: donker-pompoen, wit-mais en tarwedonker.

Soep

€ 2.50 p.p.

Salade

€ 2.50 p.p.

BASIS

HEALTH COACH BASIS

€ 8.50 p.p.

€ 13.75 p.p.

Melk, jus d’orange, een mix van panbroden met eenvoudig beleg (bijvoorbeeld ham, kaas, salami).

Vegetarische soep, volkorenbrood met diverse dips, gegrilde groentesalade met noten, volkoren pastasalade met linzen, kikkererwten en tomaat, rauwkostsalade en verse fruitsalade. Inclusief infusion water en tomatensap.

BASIS PLUS € 9.50 p.p.

Koffie, jus d’orange, thee, melk, een mix van panbroden met divers beleg (ham, kaas, salami, gezond, brie, diverse spreads) en fruit.

DELUXE € 13.75 p.p.

Koffie, thee, melk, verse sappen, een mix van panbroden met luxe beleg (gerookte zalm, beenham, brie, diverse spreads), fruit en soep.

DELUXE PLUS € 15.75 p.p.

Koffie, thee, melk, verse sappen, een mix van panbroden met luxe beleg (gerookte zalm, beenham, brie, diverse spreads), fruit, soep, warme snacks en verschillende soorten muffins.

HEALTH COACH LUXE € 15.- p.p.

Vegetarische soep, volkorenbrood met diverse dips, volkorenrijst, Indiase Dahl, lactosevrije yoghurt, geroosterde noten en vers fruit. Inclusief infusion water en tomatensap.

PASTA € 11.- p.p.

Laat je verrassen door onze chef: een vegetarische pasta, een pasta met vlees, een gemengde salade en brood met diverse dips.

CREATIVE MOOD € 11.- p.p., vanaf 10 personen.

Laat de creativiteit aan onze chef en je wordt verrast met een smaakvolle lunch!

3

DINER DAGHAP

ITALIAN

vanaf € 7.25 p.p.

€ 16.- p.p.

Voor meer informatie over de daghap kun je een e-mail sturen naar cafe-x@tudelft.nl.

Laat je verrassen door onze chef: anti pasta, brood met diverse dips, een vegetarische pasta, een pasta met vlees, een gemengde salade, en tiramisu als dessert.

BURGERS € 13.75 p.p.

Nacho’s met tomatensalsa bij binnenkomst op tafel. Keuze uit diverse burgers op een burger bun (vooraf keuze doorgeven: kipburger, biologische megaburger, homemade vegaburger), geserveerd met een salade van gegrilde groentes, diverse toppings en sauzen, verse friet of zoete aardappelfriet, zoete lekkernijen als dessert.

HEALTH COACH LUXE € 15.50 p.p.

Vegetarische soep met volkorenbrood en smeersels, volkorenrijst met Indiase Dahl, lactosevrije yoghurt, geroosterde noten en vers fruit.

ASIAN € 15.- p.p.

Crushi (krokante, warme sushi), dim sum, groene kokoscurry met kip, garnaal of tofu en met sperziebonen, rode paprika, bamboescheuten, champignons en rijst. IJs met vers fruit als dessert.

4

CREATIVE MOOD € 14.- p.p., vanaf 15 personen.

Laat de creativiteit aan onze chef en je wordt verrast met een smaakvol diner!

BBQ-ARRANGEMENTEN Het BBQ-seizoen is van 1 april t/m 31 september. BBQ-arrangement buiten het seizoen is bespreekbaar.

BBQ BEYOND

STUDENTEN BBQ

Circa € 25.- p.p. Minimaal 25 personen.

€ 8.25 p.p. Minimaal 50 studenten. Doe-het-zelf-concept. Additioneel: satésaus voor € 0.50 p.p., extra vlees (drumstick, filetlapje, merquez-worstje of spareribs) vanaf € 1.50 p.p.

Kies twee gerechten van de ‘slow-BBQ’:

Drie soorten vlees (runderhamburger, twee stokjes kipsaté, barbecue-worst), huzaren- en aardappelsalade, twee koude sauzen en stokbrood.

• Spareribs ‘3-2-1’ stijl (bio) (1/4 rib) • Geroosterd buikspek (75 gram) • Pulled pork geserveerd met een broodje en barbecuesaus (100 gram)

BBQ BASIS € 18.25 p.p. Ook beschikbaar in een visvariant. Ook beschikbaar met biologisch vlees voor € 22.- p.p. Groepen onder de 30 personen: doe-het-zelf-concept of € 60.- personeelskosten.

Vier soorten vlees (runderhamburger, twee stokjes kipsaté, drumstick, braadworst), huzaren- en aardappelsalade, groene rauwkostsalade, satésaus, twee koude sauzen en stokbrood.

• Porchetta: mooi gegaard met salsa verde (100 gram) En kies twee gerechten van de ‘fast grill’: • Portugese kip Piri-piri, volgens traditioneel recept • Tri-tip of staartstuk steak (bio) (100 gram) • Mosselen, Spaans gekruid (250 gram)

BBQ VEGA

• Garnalen (150 gram) • Sardines (200 gram)

€ 17.75 p.p. Groepen onder de 30 personen: doe-het-zelf-concept of € 60.- personeelskosten.

Tofu- en groenten shaslick, gegrilde teriyaki aubergine, gemarineerde gegrilde tempeh, vegetarische kipsaté, aardappelsalade, couscoussalade, groene rauwkostsalade, satésaus, twee koude sauzen en volkorenbrood.

BBQ DELUXE € 22.25 p.p. Ook beschikbaar in een visvariant. Ook beschikbaar met biologisch vlees voor € 26.p.p. Groepen onder de 30 personen: doe-het-zelf-concept of € 60.- personeelskosten.

Vier soorten vlees en vis (runderhamburger, twee stokjes kipsaté, drumstick, entrecote, gamba’s en vis), gebakken gemengde groente en frites, huzaren-en aardappelsalade, groene rauwkostsalade, satésaus, drie koude sauzen en stokbrood.

5

Geserveerd met diverse groentes (gepofte oranje biet, gegrilde witlof, kort gegrilde Romanov sla, gegrilde of gepofte zoete aardappel), diverse broodsoorten en een gemixte salade.

VERGADERARRANGEMENTEN

FINGERFOODS

DRINKEN

Je kunt kiezen uit onderstaande fingerfoods, of je kunt je laten verrassen door de chef.

Koffie € 1.80 per stuk Thee € 1.80 per stuk Groene smoothie (bestaande uit groente en fruit)

€ 2.85 per stuk

Infusion water (met fruit en munt)

€ 1.- per stuk

SNACKS

Crushi gefrituurde sushi met vis of groente, geserveerd met soja saus en wasabi mayonaise

€ 3.25

Flapjacks € 2.- per stuk

Pizza slices met diverse toppings

Diverse luxe brownies en blondies

€ 2.50 per stuk

Kleine vegetarische soep € 2.-

Homemade oatmeal muffin

€ 2.50 per stuk

Huisgemaakte verse frites € 2.met truffelmayonaise in kleine puntzak

Tony Chocolonely mini € 2.- per stuk Candy bar (Twix, Mars, Snickers, KitKat, Bounty)

€ 1.- per stuk

COMBINATIES Koffie, thee en water € 1.95 p.p.

Koffie, thee en frisdrank

€ 3.25 p.p.

Koffie of thee met zoete koek

€ 3.50 p.p.

Koffie of thee met hartige koek

€ 3.75 p.p.

Koffie, thee of frisdrank met notenmix en

€ 5.- p.p.

6

Kleine poke bowls € 4.50 met kip, krokante garnaal of spicy tofu, met koude rijstsalade, bonen, mais en zoetzure komkommersalade

luxe bittergarnituur

€ 2.-

Verse gehaktballetjes € 2.50 met Italiaanse tomatensaus Shoarma € 3.25 met knoflooksaus op klein pita broodje (ook vegetarisch te verkrijgen) Crudités met uiendip € 1.50 Botervis gesmoord in Thaise gele currysaus

€ 3.50

Twee stokjes kipsaté met satésaus € 2.50 Wafels met rood fruit en slagroom € 1.75 Oatmeal pannenkoeken € 2.-

HAPJESARRANGEMENTEN SNACK & GO

HEALTHY BITES

€ 3.25 p.p., vanaf 10 personen.

€ 3.50 p.p., vanaf 10 personen.

Brood met dips, mini loempia’s en soufflés.

Mediterrane champignons, caprese-spies met pomodori tomaten, basilicum en mozzarella, en een schaal olijven.

SAY CHEESE € 3.25 p.p., vanaf 10 personen.

HEALTHY BITES 2.0

Diverse kaasjes en worstjes met marmelade en grove mosterd.

€ 3.50 p.p., vanaf 10 personen.

Gestoomde dim sum, baba ganoush en diverse smaken hummus met flatbread.

GO NUTS € 3.25 p.p., vanaf 10 personen.

CREATIVE MOOD

Notenmix en bittergarnituur.

€ 6.00 p.p., vanaf 20 personen.

Laat de creativiteit aan onze chef en je wordt verrast met vier diverse smaakvolle hapjes!

7

BORRELARRANGEMENTEN BORRELKAR

ALL-IN

€ 5.25 p.p. Vanaf 10 personen, maximaal 30 personen. Ook in buffetvorm: € 5.50 p.p. Alleen beschikbaar in combinatie met zaalhuur.

€ 8.- p.p. Vanaf 15 personen, inclusief bediening (zie voorwaarden). Ieder additioneel uur kost € 5.50 p.p.

• Diverse frisdranken (0,2 liter flesje) • Appelsap en jus d’orange

• Koffie en thee

• Grolsch bier (flesje of blikje)

• Diverse frisdranken, appelsap en jus d’orange

• Rode en witte wijn (in fles)

• Sportdranken

• Schaaltje nootjes of nacho chips

• Grolsch tapbier en speciaalbier, rode en witte wijn

Uit te breiden met portie luxe bitterballen met mosterd en minikaassoufflés, meerprijs: € 1.25 p.p.

BASIS € 6.30 p.p. Vanaf 15 personen, inclusief bediening (zie voorwaarden). Ieder additioneel uur kost € 4.20 p.p.

Onbeperkt gedurende een uur: • Koffie en thee • Diverse frisdranken, appelsap en jus d’orange • Grolsch tapbier, rode en witte wijn • Schaaltje nootjes Uit te breiden met losse hapjes of één van de hapjesarrangementen.

STUDENTEN Prijs op aanvraag. Vanaf 15 studenten, doe-het-zelf concept.

Borrelarrangement. Mobiele tap met fust (20 of 50 liter) op aanvraag.

8

Onbeperkt gedurende een uur:

• Schaaltje nootjes Uit te breiden met losse hapjes of één van de hapjesarrangementen.

VOORWAARDEN De voorwaarden hebben betrekking op de borrelarrangementen ‘Basis’ en ‘All-in’.

• Duur van borrel en aantal deelnemers dient vooraf doorgegeven te zijn. Bij hoger daadwerkelijk aantal deelnemers zullen de extra deelnemers worden doorgerekend.

• Indien deelnemers na de besproken tijd willen blijven zijn de kosten voor drankjes en hapjes niet inbegrepen. Er kan alleen met een verantwoordelijke of aanvrager van de partij vooraf overlegd worden de borrel te verlengen, anders zullen de deelnemers verdere consumpties voor eigen rekening moeten nemen.

• Het is mogelijk buiten de tijden van het arrangement om na goedkeuring van aanvrager de overige consumpties op basis van nacalculatie te verrekenen.

De service is alleen beschikbaar in de Foyer of in Café X.