Cultuer Trip โด่ไม่รู้ล้ม

กลุ่ม : โด่ไม่รู้ลม้

GEN441

Our CULTURE TRIP เส้นทางสถานีรถไฟฟ้าวงเวียนใหญ่ - โรงพิมพ์แสงประชา

67080501004 ณัฐวุฒิ จวนสาง

67080501014 อนุชิต บุญมา

67080501015 กายสิทธิ ทาแก้ว

67080501017 ณนิชา คําพัน

67080501018 นพนันท์ ทบบัณฑิต

67080501022 กฤษฏิ์ อุษยาพร

TABLE of

CONTENTS

Explore

03

แนะนำสถานที Landmark จุด Checkpoint ประวัติความเป็ นมา และเรื องราวทีน่าสนใจของพืนทีต่างๆในเส้นทาง

Meet the master

16

สัมภาษณ์บุคคลทีมีเรื องราว น่าสนใจทีเชือมโยงกกับศาลเจ้าพ่อพระเพลิง ในแง่ของความเป็ น Master ในด้านความเชือและวัฒนธรรมท้องถิน

Secret Food

17

ลี้ป๋ อเง็ก กุยช่ายตลาดพลู

Impression ความประทับใจใน Culture Trip

18

Our

Moment

Suan Phlu Mosque “มัสยิดสวนพลู”

“มัสยิดสวนพลู” มัสยิดสวนพลู เป็นมัสยิดเก่าแก่ที่ตั้งอยู่ในชุมชนตลาดพลู เขตธนบุรี กรุงเทพมหานคร มีประวัติความเป็ นมายาวนานกว่า 180 ปี ก่อตังขึนโดย ชาวไทยมุสลิมที่เข้ามาตั้งถิ่นฐานในบริเวณนี้ เดิมเป็นอาคารไม้สำหรับ ประกอบศาสนกิจ ก่อนจะได้รับการพัฒนาและปรับปรุงเป็นอาคารถาวรตาม การขยายตัวของชุมชน ปัจจุบันมัสยิดสวนพลูเป็นศูนย์กลางสำคัญของชาว มุสลิมในด้านการประกอบศาสนกิจ การศึกษา และการจัดกิจกรรมทางสังคม และวัฒนธรรม นอกจากนี้ ยังเป็นศูนย์รวมของชุมชนมุสลิมที่ช่วยสืบทอด หลักศาสนาอิสลามและวัฒนธรรมของชุมชนให้คงอยูม่ าจนถึงปั จจุบนั

เหตุผลในการก่อตังมัสยิดสวนพลู มัสยิดสวนพลูถูกสร้างขึ้นในบริเวณนี้ เพราะพื้นที่ย่านตลาดพลูและคลองบางหลวงเป็นแหล่งตั้งถิ่นฐานของชาวมุสลิม มาตั้งแต่สมัยกรุงธนบุรีและต้นกรุงรัตนโกสินทร์ โดยชาวมุสลิมที่อพยพมาจากกรุงศรีอยุธยาและชาวมลายูจากปัตตานี ได้เข้ามาอาศัยอยู่ในพื้นที่แห่งนี้เป็นจำนวนมาก จึงร่วมกันสร้างมัสยิดขึ้นเพื่อใช้เป็นสถานที่ประกอบศาสนกิจ ศึกษา หลักศาสนา และเป็ นศูนย์กลางของชุมชนมุสลิมในย่านสวนพลู ซึงก่อตังและเติบโตควบคู่ไปกับชุมชนมาโดยตลอด

REF : https://www.facebook.com/100001540332667/posts/pfbid0Wjbkz8RutMW16nA2RVfBhU3Wf1kijTwK9BtdBDrAqn6TgxoRVEN11FxjUYo4vPpbl/?

Wat Intharam Worawihan “วัดอินทารามวรวิหาร”

Wat Intharam Worawihan

วัดอินทารามวรวิหาร

วัดประจํารัชกาลของพระเจ้ าตากสิ น

วัดอินทารามวรวิหารเป็นพระอารามหลวงชั้นตรี ชนิดวรวิหาร ตั้งอยู่ในเขตธนบุรี กรุงเทพมหานคร เดิมมีชื่อว่า “วัดบางยี่เรือนอก” และเป็นวัดที่มีความเกี่ยวข้องกับ สมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชอย่างใกล้ชิด เนื่องจากพระองค์ทรงบูรณะวัดแห่งนี้ใน สมัยกรุ งธนบุรี และภายในวัดยังเป็ นทีประดิษฐานพระบรมอัฐิของพระองค์อีกด้วย จุดเด่นสำคัญของวัด ได้แก่ พระอุโบสถและจิตรกรรมฝาผนังสมัยรัตนโกสินทร์ตอน ต้นที่มีคุณค่าทางศิลปกรรม รวมถึงเจดีย์และโบราณสถานต่าง ๆ ที่สะท้อนให้เห็นถึง ความรุ่งเรืองของกรุงธนบุรีในอดีต วัดอินทารามวรวิหารจึงเป็นทั้งศูนย์กลางทาง พระพุทธศาสนา แหล่งเรียนรู้ทางประวัติศาสตร์ และสถานที่สำคัญที่ช่วยอนุรักษ์ มรดกทางวัฒนธรรมของไทยสื บมาจนถึงปั จจุบนั

เดิมวัดอินทารามเป็ นวัดเก่าในสมัยอยุธยาชือว่า “วัดบางยีเรื อนอก” เมือ สมเด็จพระเจ้าตากสิ นมหาราชทรงสถาปนากรุ งธนบุรีเป็ นราชธานี พระองค์ ได้เสด็จมาพบวัดแห่งนีและทรงพอพระราชหฤทัยในความสงบวิเวกของวัด จึงโปรดให้บูรณะปฏิสงั ขรณ์วดั ทังอาราม พร้อมยกฐานะขึนเป็ นพระอาราม หลวงชันเอกพิเศษ นอกจากนี พระองค์ยงั เสด็จมาประทับแรมและทรงปฏิบตั ิวปิ ั สสนากรรมฐาน ทีวัดแห่งนีอยูเ่ ป็ นประจํา จนวัดอินทารามกลายเป็ นศูนย์กลางทางศาสนาที สําคัญในสมัยกรุ งธนบุรี และเป็ นสถานทีประกอบพระราชพิธีและพระราช กุศลสําคัญหลายครังของราชสํานัก หลังจากสมเด็จพระเจ้าตากสิ นมหาราชเสด็จสวรรคต วัดอินทารามยังมีความ เกียวข้องกับพระองค์อย่างต่อเนือง เพราะเชือกันว่าเป็ นสถานทีถวายพระ เพลิงพระบรมศพ และภายในวัดยังเป็ นทีประดิษฐานพระบรมอัฐิและพระ สรี รังคารของพระองค์อีกด้วย ปั จจุบนั มีพระเจดียค์ ู่กชู้ าติซึงหนึงในนันบรรจุ พระบรมอัฐิของพระเจ้าตากสิ นมหาราช ทําให้ประชาชนจํานวนมากเดินทาง มาสักการะเพือรําลึกถึงพระมหากรุ ณาธิคุณของพระองค์

ความเชื่อในการสั กการะ วัดอินทารามวรวิหารเป็นสถานที่ที่ผู้คนจำนวนมากเดินทางมาสักการะและรำลึกถึง สมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช เนื่องจากภายในวัดเป็นที่ประดิษฐานพระบรมอัฐิและ พระสรีรังคารของพระองค์ ชาวไทยจำนวนมากเชื่อว่าการมาสักการะจะช่วยเสริมสิริ มงคล ความกล้าหาญ ความมุ่งมันในการดําเนินชีวติ และความเจริ ญก้าวหน้า ในหน้าทีการงาน

REF : https://www.bloggang.com/m/viewdiary.php?id=golf-lifestyle&month=07-2016&date=27&group=2&gblog=11

Wat Ratchakhruet Worawihan “วัดราชคฤห์วรวิหาร”

Wat RatchakhruetWorawihan

วัดราชคฤห์ วรวิหาร

วัดราชคฤห์วรวิหาร เป็นพระอารามหลวงชั้นตรี ชนิดวรวิหาร ตั้งอยู่บนถนน เทอดไท แขวงบางยี่เรือ เขตธนบุรี กรุงเทพมหานคร เดิมมีชื่อว่า วัดวังน้ำวน หรือ วัดมอญ เนื่องจากสร้างขึ้นโดยชาวมอญที่อพยพมาตั้งถิ่นฐานในบริเวณ บางยี่เรือ และพื้นที่ดังกล่าวเป็นจุดที่คลองหลายสายไหลมาบรรจบกันจนเกิด กระแสน้ำวน วัดแห่งนี้สร้างขึ้นตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยาตอนปลาย ต่อมาใน สมัยกรุงธนบุรี สมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชและพระยาพิชัยดาบหักได้มี ส่วนในการบูรณปฏิสังขรณ์วัดให้เจริญรุ่งเรืองมากขึ้น ภายหลังในสมัยรัชกาล ที่ 1 โปรดเกล้าฯ ให้ยกฐานะเป็นพระอารามหลวงและพระราชทานนามใหม่ ว่า “วัดราชคฤห์” ปัจจุบันวัดราชคฤห์วรวิหารเป็นวัดสำคัญทางประวัติศาสตร์ ที่มีความเกี่ยวข้องกับชุมชนชาวมอญ พระเจ้าตากสินมหาราช และพระยาพิชัย ดาบหัก อีกทังยังเป็ นแหล่งรวมโบราณสถานและศิลปกรรมอันทรงคุณค่าอีก

พระพุทธรู ปปางถวายพระเพลิง วัดราชคฤห์ วรวิหาร พระพุทธรูปปางถวายพระเพลิงเป็นหนึ่งในสิ่งสำคัญและเป็นเอกลักษณ์ของวัดราชคฤห์ วรวิหาร โดยประดิษฐานอยู่ภายในวิหารเล็กของวัด ลักษณะพิเศษคือเป็นพระพุทธรูป ในท่านอนหงาย ซึ่งแตกต่างจากพระพุทธไสยาสน์ทั่วไปที่มักเป็นปางปรินิพพานนอน ตะแคงขวา จึงถือเป็นพระพุทธรูปที่หาชมได้ยากและมีชื่อเสียงของวัดราชคฤห์วรวิหาร ตามประวัติเล่าว่า ในสมัยกรุงธนบุรี พระยาพิชัยดาบหัก แม่ทัพคนสำคัญของสมเด็จ พระเจ้าตากสินมหาราช ได้เข้ามาบูรณปฏิสังขรณ์วัดราชคฤห์วรวิหาร และเป็นผู้สร้าง หรือบูรณะพระพุทธรูปปางถวายพระเพลิงองค์นี้ เพื่ออุทิศส่วนกุศลแก่เหล่าทหารและ ผู้คนที่เสียชีวิตจากสงคราม รวมทั้งเป็นการบำเพ็ญกุศลจากการที่ตนเคยออกรบและ ทำให้มีผู้ล้มตายเป็นจำนวนมาก พระพุทธรูปองค์นี้สร้างขึ้นตามเหตุการณ์ในพุทธประวัติภายหลังจากพระพุทธเจ้าดับ ขันธปรินิพพาน เมื่อพระพุทธสรีระถูกจัดเตรียมเพื่อถวายพระเพลิง ณ เมืองกุสินารา จึงเป็นที่มาของชื่อ “ปางถวายพระเพลิง” ซึ่งแสดงให้เห็นช่วงเวลาสำคัญก่อนการถวาย พระเพลิงพระพุทธสรีระ ต่างจากพระพุทธรูปปางอื่นที่พบเห็นได้ทั่วไป ปัจจุบันพระพุทธรูปปางถวายพระเพลิงได้รับความเคารพศรัทธาจากพุทธศาสนิกชน เป็นอย่างมาก มีผู้เดินทางมากราบไหว้ขอพรอยู่เสมอ และถือเป็นหนึ่งในโบราณวัตถุ สำคัญที่สะท้อนถึงประวัติศาสตร์ของวัดราชคฤห์วรวิหาร รวมถึงความผูกพันระหว่าง วัด พระยาพิชัยดาบหัก และสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราชได้เป็นอย่างดี REF : https://s.lemon8-app.com/s/GgFehRFZpe

Siang Keng Tua “โรงเจเสี่ยงเข่งตัว” Vegetarian Hall

Siang Keng Tua Vegetarian Hall

โรงเจเสี่ยงเข่ งตัว

โรงเจเสี่ยงเข่งตั๊ว หรือที่รู้จักกันในชื่อ โรงเจเซี่ยงเข่งตึ๊ง เป็นโรงเจเก่าแก่ที่ตั้งอยู่ในย่าน ตลาดพลู บริเวณซอยโรงเจ ถนนเทอดไท 21 เขตธนบุรี กรุงเทพมหานคร ถือเป็นสถานที่ สำคัญที่สะท้อนให้เห็นถึงวิถีชีวิต ความเชื่อ และวัฒนธรรมของชุมชนชาวจีนในย่าน ตลาดพลู ซึ่งเป็นชุมชนเก่าแก่ที่มีผู้คนหลากหลายเชื้อสายอาศัยอยู่ร่วมกัน โรงเจแห่งนี้มี ประวัติความเป็นมายาวนาน และมีความเกี่ยวข้องกับการปฏิบัติธรรมตามแนวทางจีนและ ลัทธิเต๋ า รวมถึงการถือศีลกินเจ ซึงเป็ นประเพณี ทีได้รับการสื บทอดต่อกันมา โรงเจแห่งนี้สร้างขึ้นโดย อาจารย์เล้าอุ่นเตียก หรือที่เรียกว่า “อาจารย์ปู่ ” ซึ่งเป็นนักพรตชาว จีนที่เดินทางมายังสยาม และเป็นเจ้าอาวาสคนแรกของโรงเจ ต่อมาโรงเจได้กลายเป็นศูนย์ รวมจิตใจของผู้ที่ถือศีลกินเจและผู้คนในชุมชน โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลกินเจ จะมีผู้คน เดินทางมาทำบุญ สักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์ ปฏิบัติธรรม และรับประทานอาหารเจเป็นจำนวน มาก นอกจากนี้ยังเป็นพื้นที่ที่คนในชุมชนสามารถมาพบปะและทำกิจกรรมร่วมกัน ทำให้ โรงเจมีบทบาททังในด้านศาสนาและด้านความสัมพันธ์ของคนในชุมชน นอกจากความสำคัญด้านศาสนาแล้ว โรงเจเสี่ยงเข่งตั๊วยังมีคุณค่าด้าน สถาปัตยกรรมและ วัฒนธรรมจีน โดยบริเวณทางเข้าและอาคารภายในยังปรากฏองค์ประกอบศิลปกรรมแบบ จีน เช่น ลวดลายประดับอาคาร เครื่องตกแต่ง รูปเคารพ และสิ่งของต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับ ความเชื่อของชาวจีน องค์ประกอบเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงการตกแต่งสถานที่เท่านั้น แต่ยัง สะท้อนถึงความเชื่อและค่านิยมที่คนในชุมชนให้ความสำคัญ รวมถึงแสดงให้เห็นถึงการ รักษาขนบธรรมเนียมและวัฒนธรรมดั้งเดิมเอาไว้ นอกจากนี้ โรงเจยังเป็นพื้นที่ที่ทำให้เห็น การผสมผสานระหว่างความเชื่อทางศาสนา วิถีชีวิต และความสัมพันธ์ของคนในชุมชนเข้า ด้วยกัน ทำให้โรงเจแห่งนี้เป็นมากกว่าสถานที่ประกอบพิธีกรรม แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของ ประวัติศาสตร์และอัตลักษณ์ของย่านตลาดพลู อีกทั้งยังช่วยสะท้อนให้เห็นถึงรากฐานทาง วัฒนธรรมของชุมชนชาวจีนที่เข้ามาตั้งถิ่นฐานและดำรงชีวิตอยู่ในพื้นที่แห่งนี้มาอย่าง ยาวนาน และยังคงมีความสําคัญต่อคนในชุมชนมาจนถึงปั จจุบนั

REF : https://s.lemon8-app.com/s/GgkdRZydeM

Phra “ศาลเจ้าพ่ Phloeng Shrine อพระเพลิง”

Phra Phloeng Shrine

ศาลเจ้าพ่อพระเพลิง ศาลเจ้าพ่อพระเพลิงเป็นศาลเจ้าจีนเก่าแก่ที่อยู่คู่กับชุมชนตลาดพลูมาอย่างยาวนาน เดิมเป็น ศาลเพียงตาที่ตั้งอยู่ริมคลองบางหลวง และเป็นสถานที่ที่ชาวบ้านให้ความเคารพและใช้เป็น ที่ยึดเหนี่ยวทางจิตใจ ต่อมามีการสร้างศาลเจ้าขึ้นใหม่เพื่อเป็นสถานที่ประกอบพิธีกรรม และสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์ ภายในศาลมีองค์เจ้าพ่อพระเพลิงเป็นองค์ประธาน รวมถึงเทพ และสิ่งศักดิ์สิทธิ์อื่น ๆ ตามความเชื่อของชาวจีน ทำให้ศาลเจ้าแห่งนี้มีความสำคัญต่อทั้งคน ในชุมชนและผูท้ ีเดินทางมาสักการะ นอกจากด้านความเชื่อแล้ว ศาลเจ้าพ่อพระเพลิงยังมีความสำคัญด้าน ศิลปะและวัฒนธรรม จีน โดยภายในศาลเจ้ามีลวดลายมังกร ภาพวาด รูปเคารพ และเครื่องประดับต่าง ๆ ที่ สะท้อนถึงศิลปกรรมจีน นอกจากนี้ยังมีการจัดกิจกรรมและประเพณี เช่น เทศกาลกินเจ ตรุษจีน และการเชิดสิงโต ซึ่งช่วยสืบทอดวัฒนธรรมจากคนรุ่นก่อนสู่คนรุ่นใหม่ ศาลเจ้า จึงเป็นทั้งสถานที่ประกอบพิธีกรรมและพื้นที่ที่สะท้อนประวัติศาสตร์ วิถีชีวิต และ วัฒนธรรมของชุมชนตลาดพลูจนถึงปั จจุบนั

ความเชื่อเรื องการป้ องกันอัคคีภยั ชื่อของเจ้าพ่อพระเพลิงมีความเกี่ยวข้องกับความเชื่อเรื่องไฟและ การป้องกันอัคคีภัย โดยชาวบ้านเชื่อว่าเจ้าพ่อพระเพลิงมีอำนาจใน การช่วยปกป้องคุ้มครองผู้คน บ้านเรือน และชุมชนให้ปลอดภัยจาก ไฟไหม้ ในอดีตบริเวณตลาดพลูมีบ้านเรือนไม้จำนวนมาก รวมถึงมี การประกอบอาชีพที่เกี่ยวข้องกับการใช้ไฟ จึงมีความกังวลเรื่อง อัคคีภัยและเกิดความศรัทธาต่อเจ้าพ่อพระเพลิง ชาวบ้านจึงเดินทาง มาสักการะ ขอพร และขอให้ช่วยคุ้มครองครอบครัวและชุมชนให้มี ความปลอดภัย

REF : https://sondhitalk.com/detail/9660000015334

Saeng Pracha “โรงพิมพ์แสงประชา” Printing House

Saeng Pracha Printing House

โรงพิมพ์แสงประชา โรงพิมพ์แสงประชาเป็นโรงพิมพ์เก่าแก่ในย่านตลาดพลูที่ โรงพิมพ์แห่งนี้มีความน่าสนใจในด้าน ประวัติศาสตร์ เคยมีบทบาทสำคัญต่อชุมชนมาเป็นเวลานาน โดยในอดีต และวิถีชีวิตของชุมชน เพราะแสดงให้เห็นถึงรูปแบบการ เป็นสถานที่สำหรับผลิตหนังสือ เอกสาร และสื่อสิ่งพิมพ์ ทำงานของโรงพิมพ์ในสมัยก่อน รวมถึงความสำคัญของ ต่าง ๆ ซึงเป็ นส่ วนหนึงของวิถีชีวติ ของผูค้ นในยุคทีสื อ สิ่งพิมพ์ที่มีต่อผู้คนในชุมชน เมื่อเทคโนโลยีและรูปแบบ สิ่งพิมพ์ยังเป็นช่องทางสำคัญในการเผยแพร่ข้อมูล อาคาร การสื่อสารเปลี่ยนแปลงไป ธุรกิจการพิมพ์แบบดั้งเดิมจึง โรงพิมพ์จึงไม่ได้เป็นเพียงสถานที่ประกอบธุรกิจ แต่ยัง ค่อย ๆ ลดบทบาทลง ทำให้โรงพิมพ์แสงประชาต้องปรับ เป็นพื้นที่ที่สะท้อนถึงบรรยากาศและความเปลี่ยนแปลง เปลี่ยนไปตามยุคสมัย ของชุมชนตลาดพลูในอดีต

ปัจจุบันพื้นที่เดิมของโรงพิมพ์แสงประชาได้ถูกปรับ เปลี่ยนให้เป็น คาเฟ่ โดยนำอาคารเก่ามาปรับใช้ในรูป แบบใหม่ แต่ยังคงเสน่ห์ของสถานที่เดิมและเรื่องราวของ โรงพิมพ์เอาไว้ ทำให้ผู้ที่เข้ามาใช้บริการสามารถสัมผัส บรรยากาศของอาคารเก่าและเรียนรู้เรื่องราวของพื้นที่ไป พร้อมกัน การเปลี่ยนแปลงจากโรงพิมพ์มาเป็นคาเฟ่ จึง สะท้อนให้เห็นถึงการปรับตัวของพื้นที่ให้เข้ากับวิถีชีวิต ของคนรุ่นใหม่

โรงพิมพ์แสงประชาจึงเป็นตัวอย่างที่น่าสนใจของการ เชื่อมโยงอดีตกับปัจจุบัน จากสถานที่ที่เคยเป็นส่วนหนึ่งของอุตสาหกรรมการพิมพ์และวิถีชีวิตของคนในตลาดพลู สู่พื้นที่ คาเฟ่ ที่เปิ ดให้ผู้คนเข้ามาพักผ่อน พบปะพูดคุย และใช้เวลาร่วมกัน การปรับเปลี่ยนพื้นที่ในลักษณะนี้ช่วยให้อาคารเก่ายังคงถูกใช้งานและไม่เลือนหายไปตามกาลเวลา ขณะ เดียวกันเรื่องราวและบรรยากาศของโรงพิมพ์ในอดีตก็ยังคงเป็นเสน่ห์ที่ทำให้สถานที่มีเอกลักษณ์แตกต่างจากคาเฟ่ ทั่วไป ทำให้ผู้ที่เข้ามาเยี่ยมชมสามารถสัมผัสทั้งบรรยากาศของ พื้นที่ในปัจจุบันและเรียนรู้เรื่องราวของสถานที่ในอดีตไปพร้อมกัน สะท้อนให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงของชุมชนตลาดพลูที่สามารถนำพื้นที่เก่ามาปรับใช้ให้เข้ากับวิถีชีวิตของ คนรุ่นใหม่ โดยยังคงรักษาเรื องราว ความทรงจํา และเสน่ห์ของอดีตไว้ควบคู่กบั ความทันสมัยในปั จจุบนั

REF : https://www.lemon8-app.com/@review.lism/7612229675414307345?region=th

MEET THE MASTER ถึงสร้ าง ทำไม? ศาลเจ้าพ่อพระเพลิงทีตลาดพลู ในอดีตย่านตลาดพลูเป็นชุมชนการค้าขนาดใหญ่ที่มีบ้านเรือนส่วนมากสร้างด้วยไม้และตั้งอยู่ติดกัน อีกทั้งชาวบ้านจำนวนมาก ประกอบอาชีพที่ต้องใช้ไฟ เช่น การต้มปลาทู ทำน้ำปลา ทำซีอิ๊ว และการหุงต้มอาหาร จึงมีความเสี่ยงต่อการเกิดเพลิงไหม้สูง ชาวบ้าน จึงร่วมกันสร้างศาลเจ้าพ่อพระเพลิงขึ้นเพื่อเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ประจำชุมชน คอยคุ้มครองและสร้างขวัญกำลังใจให้ผู้คนเชื่อว่าจะช่วย ป้องกันอัคคีภยั และความเสี ยหายจากไฟไหม้ได้

สิ่งทีได้ เรียนรู้ จากทีฟัง ได้เรียนรู้ว่าศาลเจ้าแห่งนี้ไม่ได้เป็นเพียงสถานที่สำหรับสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์ แต่ยังเป็นศูนย์รวมจิตใจและเป็นส่วนหนึ่งของ ประวัติศาสตร์ชุมชนตลาดพลูอีกด้วย โดยความเชื่อเกี่ยวกับเจ้าพ่อพระเพลิงเกิดขึ้นจากวิถีชีวิตของคนในอดีตที่ต้องเผชิญกับความเสี่ยง จากเหตุเพลิงไหม้ เนื่องจากบ้านเรือนส่วนใหญ่สร้างด้วยไม้และมีการประกอบอาชีพที่เกี่ยวข้องกับการใช้ไฟอยู่เป็นประจำ จึงเกิดการ สร้างศาลขึ้นเพื่อเป็นที่พึ่งทางใจและสร้างความมั่นใจให้กับคนในชุมชน

SecretFOOD

กุยช่ายใต้สะพานตลาดพลู 888-890 ซอยเลียบทางรถไฟ ถนนรัชดาภิเษก แขวงตลาดพลู เขตธนบุรีประเทศไทย 10600

กุยช่ ายตลาดพลูลปี ๋ อเง็ก guychaytalaphlu LeePorNgek

⾲菜

ลี้ป๋อเง็ก กุยช่ ายตลาดพลู ร้านกุยช่ายเก่าแก่คู่ย่านตลาดพลูที่เปิ ดขายมายาวนานก ว่า 60 ปี และสืบทอดสูตรดั้งเดิมจากครอบครัวชาวจีน หลายรุ่น ตั้งอยู่ริมถนนเทอดไท ใกล้สถานีรถไฟ ตลาดพลู เป็นร้านที่ได้รับความนิยมจากทั้งคนในพื้นที่ และนักท่องเที่ยวที่มาเดินชิมอาหารย่านตลาดพลู จุดเด่น ของร้านคือการทำกุยช่ายสดใหม่ทุกวัน แป้งบางนุ่ม ไส้ แน่น และมีน้ำจิ้มสูตรเฉพาะที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้ กลมกล่อมมากยิงขึน

กุยช่ายของร้านมีเนื้อแป้งที่นุ่มกำลังดี ไม่หนาจนเกินไป ส่วนไส้มีรสชาติชัดเจนและให้ปริมาณคุ้มค่า เมื่อนำมา รับประทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรของทางร้านจะช่วยเพิ่มความ อร่อยยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มลองอาหารพื้น ถิ่นชือดังของตลาดพลูในราคาทีเข้าถึงได้

กุยช่ายสูตรตำนาน100ปี ! ที่ผ่านยุคและกาลเวลามาอย่าง ยาวนาน!! ถึงเวลาที่จะบอกต่อและส่งผ่านกลิ่นอายรสชาติที่แท้ จริงของตลาดพลู ด้วยร้านกุยช่ายคาเฟ่ แห่งแรกในเมืองไทย การันตีความอร่อยด้วยปรมาจารย์เชฟเคน พ่อมดด้านอาหาร ระดับโลก!

REF : https://www.naewna.com/columnonline/48908

IMPRESSION

“ประทับใจในทุกรายละเอียด”

“มุมมองใหม่ ในสถานทีเดิม”

การลงพื้นที่ครั้งนี้ทำให้เราได้เห็นเสน่ห์ของตลาดพลูในหลาย ๆ มุมที่ปกติอาจมองข้ามไป ทั้งสถานที่สำคัญ ร้านอาหารเก่า แก่ และเรื่องราวของผู้คนในชุมชน แต่ละที่มีประวัติและ ความน่าสนใจที่แตกต่างกันออกไป ทำให้รู้สึกว่าตลาดพลูไม่ ได้เป็นแค่แหล่งของกิน แต่ยังเป็นพื้นที่ที่เต็มไปด้วย วัฒนธรรมและความทรงจําของคนในชุมชนอีกด้วย

ก่อนหน้านี้เวลานึกถึงตลาดพลู เราจะนึกถึงของกินอร่อย ๆ เป็นหลัก แต่หลังจากได้ลงพื้นที่และพูดคุยกับคนในชุมชน ทำให้ได้รู้ว่าที่นี่มีเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ ความเชื่อ และ วัฒนธรรมที่น่าสนใจซ่อนอยู่มากมาย ประสบการณ์ครั้งนี้ ทำให้เราได้มองตลาดพลูในมุมใหม่ และเข้าใจคุณค่าของ ชุมชนแห่งนีมากขึนกว่าเดิม

THANK YOU