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Año 16 / Número 195

www.tucasanueva.com.mx

ARMONIZA TU HOGAR

CASA DEL MES

Casa del Lago

ESPECIAL DE NAVIDAD

Arbolitos CASA GOURMET

Recalentados ARIZONA LIVING

7 502237 230005

Rock´n´roll maratón en Arizona

DIC 2019 México: $20.00

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CONTENIDO

08

EVENTOS

• Una nueva estrella en el cielo de Tucson • Conoce Altaria Residencial sección Provenza • Inauguración de San Francisco Residencial • Jappengo Kaiten Sushi: un nuevo lugar para comer bien en Hermosillo • Nueva mesa directiva de ASPAC • Lic. Guadalupe Zúñiga, nueva presidenta de ASPAC • Telcel: Xiaomi y Telcel inauguran tienda Lanix presenta su LineUp 2020

22

IDEAS PARA REGALAR • Encuentra el regalo perfecto

26

CASA DEL MES

Casa del Lago

40

TENDENCIAS

• El internet vs el diseño

42

ESPECIAL

Navidad Tres: los arbolitos


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CONTENIDO

• Eventos • Destino: Phoenix • Rock´n´roll maratón en Arizona • Un gran regalo en las fiestas • Cómo importar tus compras para uso personal

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BIENVENIDOS LOS RECALENTADOS • Pavo navideño • Gravy • Navidad en verano • Las delicias de los arándanos • Arbolitos de brownie • Antojitos mexicanos • Recomendaciones del mes: Calexico Kowi Fauna

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Directorio Ricardo Ferraris Corella DIRECCIÓN GENERAL rferraris@tucasanueva.com.mx Griselda Martínez Ortega DISEÑO EDITORIAL diseno@tucasanueva.com.mx Sonia Salinas López DISEÑO PUBLICITARIO anuncios@tucasanueva.com.mx Alejandra Félix Ancheta Mayra Lucía Salido Avila ARIZONA LIVING / VENTAS USA CASA GOURMET afelix@tucasanueva.com.mx casagourmet@tucasanueva.com.mx Carlos Licón González CORRECCIÓN Y ESTILO carloslicong@hotmail.com COMERCIALIZACIÓN Karla Keith Durán mercadotecnia@tucasanueva.com.mx FOTO PORTADA:

RICARDO FERRARIS CORELLA

ADMINISTRACIÓN Lydia Florentina Izabal Puebla contabilidad@tucasanueva.com.mx SUSCRIPCIONES Kytzia Flores Gil suscripciones@tucasanueva.com.mx

Con esta edición ponemos en tus manos el término de un ciclo, de un año más o un año menos, según lo quieras ver. Es tiempo de convivir en familia, de amar, de reflexionar; es tiempo de encontrarse con uno mismo de manera honesta, sincera y profunda, de darle un valor más grande a nuestro quehacer. Sobre todo, es momento de agradecer por todo lo que tenemos y por todo lo que somos, valorar lo que hemos logrado y no enfocarnos en lo que nos falta, disfrutar las cosas simples de la vida y hacer una tregua a ese afán de conquista del mundo. Ya vendrá enero de renovación para eso. Así como compartimos mil experiencias en un año, también esta publicación hay que disfrutarla, contemplarla y compartirla. Lo grandioso de esto es que, aunque ésta sea la última edición del año, siempre habrá algo nuevo que ofrecer; ya tendremos nuevas ediciones llenas de ideas, propósitos y nuevos retos para motivarnos y superarnos. Estos días son para disfrutar de las cosas simples en familia y rodeados de seres

queridos, el tesoro más valioso. Una taza de café o chocolate caliente, un panqué, una galleta o un pastelito, para compartir una historia, un saludo o simplemente un momento de compañía. Vivan en armonía, disfruten en familia, compartan buenos momentos, provóquenlos, fabríquenlos, multiplíquenlos, vívanlos intensamente que el tiempo pasa rápido y no vuelve; siempre habrá oportunidad para algo más, pero no para buenos momentos con los que aún están. Disfruten de esta edición, de sus secciones, de sus viajes, destinos, ideas, tips, consejos, colores, texturas, platillos, sabores y… ¡déjense llevar por su corazón! Nos vemos en enero con una nueva edición para hacer propósitos, nuevas metas y retos: tendremos ante nosotros todo un nuevo año para lograrlos. ¡Muy felices fiestas decembrinas! Nuestros mejores deseos para que pasen una navidad llena de familia, armonía, reconciliación y que tengan un fin de año que sea inolvidable.

TODO EL EQUIPO DE

Tu Casa Nueva

COLABORADORES Jorge Silva, Daniela Astiazaran, Ana Olaya, Fernanda Sepulveda. Decoraciones navideñas: Ana Siqueiros, Lily Calderoni.

Ventas Hermosillo Tel. 01(662) 215 52 28 / 29 mercadotecnia@tucasanueva.com.mx

Arizona Sales: Alejandra Félix Ancheta Tel. 011 52 (662) 215 52 28 afelix@tucasanueva.com.mx Oficinas: Gustavo Hodgers 73-B. Colonia Modelo. Hermosillo, Sonora, México. CP 83190 info@tucasanueva.com.mx Revista TU CASA NUEVA ARQUITECTURA/DECORACIÓN/ VIVIENDA, es una publicación de EDITORIAL FERRRATO, S.A. DE C.V. Editor responsable: Ricardo Ferraris Corella. Certificado de Reserva de Derechos otorgado por el Instituto Nacional de Derechos de Autor: 04-2010-092810515300-102. Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: 16896. Domicilio de la Publicación: Gustavo Hodgers 73-B, Col. Modelo, Hermosillo, Sonora, México, CP 83190. Impresor: Carmona Impresores, con domicilio en Blvd. Paseo del Sol 115, Col. Jardínes del Sol, Torreón, Coahuila, CP 27014. Distribuidor: Editorial Ferrato, con domicilio en Gustavo Hodgers 73-B, Col. Modelo, Hermosillo, Sonora, México, CP 83190. Revista mensual. Diciembre 2016. Certificado de circulación, cobertura y perfil del lector folio 00973-RHY, registrado en el Padrón Nacional de Medios Impresos de la SEGOB por barajasyasociados.com


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E V E N T O S

Una nueva estrella en el cielo de Tucson Casino del Sol Resort cuenta con un nuevo hotel: Estrella. CON UNA emotiva ceremonia, Estrella abrió sus puertas este pasado 13 de noviembre. En ella estuvieron presentes la tribu Pascua Yaqui, colaboradores y medios para el tradicional corte de listón. En esta ceremonia de apertura, Robert Valencia, presidente de la tribu Pascua Yaqui comentó: “Estamos muy agradecidos por el apoyo de la comunidad del sur de Arizona a lo largo de los años que nos ha permitido continuar expandiendo nuestras ofertas de hospitalidad con un impulso increíble”. “Los clientes estarán encantados con esta nueva propiedad”, dijo el CEO de Casino del Sol, Kimberly Van Amburg. “Estrella nos permitirá satisfacer nuestra creciente demanda de habitaciones, y las comodidades adicionales ofrecerán a nuestros huéspedes nuevas y divertidas actividades como la sala de juegos y el tobogán, así como una mayor flexibilidad con las reuniones y eventos corporativos”. Estrella, el nuevo hotel, tiene el diseño del desierto sonorense con un toque moderno. El exterior del hotel se asemeja a los colores de las montañas del desierto y al entrar al área del lobby se siente un concepto fresco, limpio y abierto. El hotel cuenta con seis pisos y 151 habitaciones modernas con espectaculares vistas del amanecer y atardecer. Estrella se encuentra en 9,000 metros cuadrados contigua al Casino del Sol y se conecta al casino con una pasarela cubierta para que los huéspedes puedan pasear fácilmente entre ambas. Amenidades Una de las áreas de entretenimiento del hotel es un patio con una alberca al aire libre, un bar junto a la alberca y un tobogán de agua de 30 metros. Además, el nuevo hotel ofrece un gimnasio abierto las 24 horas con máquinas cardiovasculares y pesas libres, una sala con una variedad de videojuegos y dos salas de reuniones con capacidad para grupos de 20 a 50 personas.

ENTRE LOS DIFERENTES ORADORES DE LA TRIBU QUE PARTICIPARON, EL MENSAJE QUE PREVALECIÓ FUE EL DE AGRADECIMIENTO Y PROSPERIDAD; TAMBIÉN, EL DE RECORDAR LAS RAÍCES Y CÓMO EL TRABAJO DE LOS ANCESTROS HA DADO SU FRUTO Y SE PASARÁ DE GENERACIÓN EN GENERACIÓN.

Robert Valencia, presidente de la tribu Pascua Yaqui y KImberly Van Amburg, CEO de Casino del Sol, junto con el consejo tribal en la ceremonia de inauguración.

Felices en el tradicional corte de listón.

www.casinodelsol.com

Alberca al aire libre y tobogán.

Amplias y cómodas habitaciones.

Sala de una de las suite.


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E V E N T O S

Altaria Residencial Sección Provenza

Ven y conoce sus amenidades EL PASADO 7 de noviembre, en Altaria Residencial se vivió una noche de estrellas y magnificas promociones. Los asistentes tuvieron la oportunidad de recorrer la increíble casa club de dos niveles con alberca, gimnasio, cancha de ráquet y salón de eventos; pasear por las vialidades de concreto del desarrollo y enamorarse de los amplios y cómodos espacios de los distintos modelos de esta sección. Además, los afortunados asistentes pudieron aprovechar los atractivos bonos de descuento para la adquisición de su patrimonio. Equipo comercial Ruba Hermosillo.

GRUPO RUBA HERMOSILLO, TUVO EL HONOR DE OFRECER UNA VELADA A SUS FUTUROS RESIDENTES. EL PLATO PRINCIPAL FUE DAR A CONOCER LAS IRRESISTIBLES AMENIDADES DE CADA UNO DE LOS MODELOS DE ALTARIA RESIDENCIAL, SECCIÓN PROVENZA.

Interior del Modelo Cadier.

Los invitados disfrutaron de una agradable noche de convivencia.

Altaria es un residencial ubicado al norte de la ciudad y reconocido por ofrecer ventajas y amenidades inigualables. Este residencial, el más competitivo del mercado, ha confirmado la organización de próximos eventos de este tipo para que más gente pueda conocer lo que ofrece, aprovechar descuentos y adquirir su patrimonio en una de las zonas más privilegiadas de la ciudad.

Casas modelo de Altaria Napoles.

Recorrido por la casa del modelo Aragón.

Asistentes conociendo Altaria e informándose sobre los planes de financiamiento existentes.


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E V E N T O S

San Francisco Residencial

Un nuevo lugar donde tú eliges lo que sueñas

EL PASADO viernes 8 de noviembre se llevó a cabo la inauguración y bendición de este nuevo proyecto llamado Valle de San Francisco Residencial, ubicado al sur poniente de esta ciudad capital. Este conjunto habitacional desarrollado por Promotora de Hogares será el sostén de muchas familias que forjaran su crecimiento, convivencia y experiencia en estas lindas casas. En esta noche de convivencia estuvo como conductor Aarón Cabrera, el mensaje de inauguración corrió a cargo de Ricardo Yánez, director general, y la bendición fue impartida por el presbítero Jesús Arturo Martínez Carpena.

Ricardo Yánez, director de Promotora de Hogares, con Armando Cano, gerente de ventas, y el equipo de colaboradores de este proyecto: ¡listos para atenderle como se merece!

Este desarrollo cuenta en su primer etapa con 200 viviendas y 4 modelos: Alcatraz, Sunset, Marina y Sacramento, con precios que van desde $1,080,000 hasta $1,640,000 e incluyen áreas verdes, alberca, amenidades, cerradas por módulos y seguridad independiente; todo esto en un entorno muy bien planeado y con vistas a convertirse en un nuevo nodo de desarrollo en la ciudad. Pide informes o visita su oficina de ventas en : Blvd. Quiroga y Camino del Seri Hermosillo, Sonora. (662) 217-7660

Amelia Artee, Paulina Cano y Alejandro Ramos disfrutando de una agradable noche.

La arquitectura de estilo contemporáneo aporta un aspecto limpio y funcional al fraccionamiento.

Los espacios totalmente diseñados y armonizados muestran lo que puede ser tu nuevo espacio de vida.

Los visitantes disfrutaron del recorrido y pidieron información de estas nuevas casas.

promotoradehogares.com/san-francisco.html

San Francisco Valle Residencial

Familias como los Platt se entusiasmaron con la posibilidad de adquirir su nueva vivienda.

(6622) 147-340 y 147-344


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E V E N T O S

Jappengo Kaiten Sushi

Un nuevo lugar en Hermosillo para disfrutar y comer bien EL PASADO miércoles 23 de octubre abrió sus puertas en Hermosillo “Jappengo Kaiten Sushi”, un restaurante de comida japonesa con una propuesta auténticamente innovadora. Situado en el tercer piso de plaza Andenes en Hermosillo, es el único lugar en Sonora con banda de transportación, lo que lo hace particularmente novedosos y divertido, además de contar con platillos de alta calidad y sabor extraordinario. Para esas ocasiones con poco tiempo, esta banda te da la opción de poder elegir de manera rápida tus alimentos sin tener que esperar a hacer tu pedido y su elaboración, lo que es una magnifica alternativa para disfrutar alimentos de alta calidad a tiempos de comida rápida. Otro de sus principales atributos es su gran terraza panorámica, que te permite disfrutar al aire libre durante una rica cena o almuerzo. Algunas de sus recomendaciones

son, por supuesto, los rollos, arroz en distintas presentaciones, sashimis, una deliciosa carta de postres irresistibles y de su bar una amplia lista de bebidas y cocteles.

Su diseño contemporáneo y minimalista ofrece una atmósfera muy agradable y limpia.

El padre Fidel da la bendición a los asociados y al establecimiento.

Ramiro Marquez, Adrián López, Esteban Chacón, Luis Retamoza, Felipe Chacón, Paola Gastélum, Esteban Barriga, Luis Salido, Fernando Camou, Darío Figueroa.

Jappengo ofrece un concepto nuevo nunca antes visto en la ciudad: sushi en banda transportadora.

¡No esperes más y ven a conocerlos! Plaza Andenes Blvd. Luis Donaldo Colosio 671, Calzada de los Ángeles y Santa Fé Hermosillo, Son.

Los socios Luis Retamoza, Esteban Chacón y Adrián López acompañados de la chef Paola Gastélum.

Ramiro Márquez, Aileen Leyva, Maribel Díaz y José Alberto Chacón.


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E V E N T O S Sergio López, Daniel Bayliss, Guadalupe Zúñiga, León Mayoral, Leonardo López, Rodolfo Rodríguez y Ramón Peralta conforman este nuevo equipo.

Toma protesta en ceremonia ante publicistas y agencias en Hermosillo

Nueva mesa directiva de ASPAC EL PASADO 30 de octubre de 2019, Guadalupe Zúñiga, de Dígito Creativo, tomó protesta como presidenta de ASPAC Sonora. Como invitado de honor estuvo Sergio López, presidente de la AMAP (Asociación Mexicana de Agencias de Publicidad), quien fungió como representante para la entrega de cargo honorífico. La nueva presidenta de ASPAC Sonora estará acompañada de un consejo directivo integrado por talentosos profesionales de la publicidad como Daniel Bayliss, León Mayoral, Leonardo López, Rodolfo Rodríguez y Ramón Peralta. Carlos Castelo, presidente saliente; Guadalupe Zúñiga, presidente entrante; Sergio López, presidente AMAP; Leonardo López, secretario; León Mayoral, vicepresidente; y Francisco Escobell.

Guadalupe Zúñiga en sus primeras palabras como presidenta de ASPAC.

Una muy concurrida y amena ceremonia fue la que tuvo lugar en Los Lagos Club de Golf, con motivo del cambio de presidencia de ASPAC.


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Retos y desafios de la publicidad en el 2020 desde la óptica de Guadalupe Zúñiga CON MÁS de 30 años activa, la Asociación Sonorense de la Publicidad, A.C. (ASPAC) es el organismo que concentra a expertos asesores en mercadotecnia y publicidad del estado de Sonora, con el objetivo de fortalecer y regular la actividad del gremio en el nuevo contexto global; ofreciendo, con la experiencia de sus miembros y el talento joven que se integra, más y mejores servicios a las empresas, y generar valor para sus marcas.

LIC. GUADALUPE ZÚÑIGA ELIZALDE

SOCIA DIRECTORA DE DÍGITO CREATIVO PUBLICIDAD Y ACTUAL PRESIDENTA DE LA ASOCIACIÓN SONORENSE DE LA PUBLICIDAD, A.C.

Mesa directiva ASPAC 2019 – 2021

Considerando que el sector del marketing y la publicidad se encuentra frente a un panorama complejo y en evolución, como publicistas tenemos la obligación de pensar diferente, reinventarnos cada día. Por tal razón, dentro de los objetivos del nuevo Consejo Directivo buscamos la integración propositiva del gremio, a través de buenas prácticas y estrategias creativas para el replanteamiento de la asociación, inclu-yendo cambios en los modelos de negocio de nuestras propias empresas. Vamos a promover el

compromiso y la profesionalización de todos los actores del medio y trabajar de la mano con organismos empresariales, con universidades y organizaciones sociales, mediante convenios donde el resultado sea ganar-ganar. A los empresarios sonorenses les recomendamos apostarle al cambio analizando a fondo sus productos y servicios; es necesario entender que existe una nueva realidad y descubir a sus consumidores más allá de lo cotidiano, así como desarrollar nuevos mercados: lo digital está en la vida diaria, ya no es novedad. El tema está en que tengan confianza en que los expertos en esta materia podemos generar ideas que le aporten valor a sus negocios. Las herramientas tecnológicas están ahí, las conocemos y están al alcance de todos, pero las ideas son las que nos diferencían y fortalecen. Con trabajo y una visión de largo plazo buscamos unirnos para sumar esfuerzos, sumar talentos, sumar creatividad e ideas. Todo con un objetivo común: hacer crecer “el pastel” en beneficio del sector. Al final de cuentas, lo que importan son los resultados.

Presidenta

Vice presidente

Secretario

Guadalupe Zúñiga

León Mayoral

Leonardo López

(Dígito Creativo)

(León Mayoral)

(Genesia)

Comisión de honor

Tesorero

Vocal

Rodolfo Rodríguez

Ramón Peralta

Daniel Bayliss

(RRG Marketing)

(Peralta MKT)

(BAYLISS Marketing y Publicidad)


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E V E N T O S

"Mi Casa Conectada" en Hermosillo

Xiaomi y Telcel inauguran tienda Con "Mi Casa Conectada", los usuarios de Telcel en Hermosillo, podrán tener más cerca los productos IoT de Xiaomi. El líder mundial en tecnología Xiaomi, junto con Telcel, presentaron "Mi Casa Conectada", un lugar donde los usuarios pueden conocer los productos IoT de Xiaomi para el hogar y controlarlos desde sus dispositivos móviles. Xiaomi es una compañía de Internet con smartphones y hardware inteligente conectados por una plataforma de Internet de las Cosas (IoT) en su núcleo. "Mi Casa Conectada" es un espacio ubicado dentro de los Centros de Atención al Cliente de Telcel, donde todos los usuarios podrán conocer y adquirir productos IoT de Xiaomi como Mi Robot Vacuum, Mi Band4, Mi Air Purifier, Mi Temperature and Humidity Monitor, entre otros. La colaboración entre Xiaomi y Telcel inició en marzo del año pasado, cuando se anunció el acuerdo entre ambas compañías para distribuir smartphones seleccionados de Xiaomi en más de 400 tiendas de Telcel en todo el país. Xiaomi continúa fortaleciendo su compromiso con México, ampliando su presencia en el país y, ahora con "Mi Casa Conectada", dará a los usuarios acceso a la más alta tecnología e innovación a precios honestos. Para vivir esta experiencia visita el CAC ubicado en Franquicias: Periférico Poniente 174, Col. Raquet Club Hermosillo, Sonora.

Muchas son las características que hacen de esta nueva línea el smartphone ideal para ti.

LANIX presenta su Line Up 2020 Nueva gama de telefonía con competitividad tecnológica. Equipos diseñados para cubrir todas las necesidades. La empresa mexicana LANIX presenta en este otoño los ocho modelos 2020 nueva generación que a partir del mes de octubre del 2019 se encuentran disponibles en Telcel a través de sus distribuidores y puntos de venta autorizados. Cada equipo cuenta con un diseño, personalidad y capacidad única que se ha desarrollado para cubrir perfectamente las necesidades de comunicación y tendencia de cada persona. La innovación y garantía de LANIX son, y han sido, atributos fundamentales en la ética y compromiso de la marca a lo largo de sus casi tres décadas de existencia. El portafolio 2020 : • Serie ALPHA: Un teléfono completamente personalizado. LANIX ha creado tu smartphone. • Serie M: Innovado. Un teléfono que avanzó en tecnología y diseño. • Serie X y L: Básico de básicos, ahora convertido en un smartphone.


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Ideas regalar para

BIEN DICE EL DICHO POPULAR “HAY MAS FELICIDAD EN DAR QUE EN RECIBIR”. YA ESTAMOS EN LA ÉPOCA MAS BELLA DEL AÑO, ES UN TIEMPO DE DAR Y COMPARTIR CON NUESTROS SERES QUERIDOS. UN REGALO ES UNA MANERA DE DEMOSTRAR NUESTRO CARIÑO Y ALEGRAR EL MOMENTO DEL QUE LO RECIBE. AQUÍ TE DAMOS UNAS IDEAS PARA DIFERENTES GUSTOS.


Anillo dos flores con zafiro azul

Gargantilla aro colgando

y diamante 0.25qts

con diamante 0.40qts

en oro amarillo 18 kilates.

en oro amarillo 14 kilates.

Aretes media flor con zafiro azul y diamante 0.25qts en oro amarillo 18 kilates.

Mancuernillas tornillo de la marca Zancan de acero y zafiro blanco con oro rosa 18 kilates.

Aretes ondas

Anillo rectĂĄngulo

con rubi y diamante 0.39qts

London Blue

en oro blanco 14 kilates.

diamante 0.32qts en oro rosa 18 kilates.

Mancuernillas cuadradas de la marca Zancan de acero y Ăłnix 1/zafiro blanco. Aretes gota London Blue diamante 0.34qts en oro rosa 18 kilates.

Venta explusiva en Daniel´s e Hijos. AR MONIZA TU HOGAR


I D E A S

P A R A

R E G A L A R

Kettle 22” Precio: $ 8,500 pesos.

Asador de carbón portátil con parrilla de 22” GRILLMASTER´S

Pelican Elite Cooler Precio: $ 3,500 pesos.

Hielera térmica con espacio para 18 latas o 4 botellas de vino. GRILLMASTER´S

Premium Cut Chef Precio: $ 3,000 pesos.

Cuchillo estilo chef de acero alemán. GRILLMASTER´S

Vaso Valladolid $300

Vasos Valladolid $308

Infusor de té $200

Tetera estrella $1,200

ESTUDIO CECILIA DONNADIEU

ESTUDIO CECILIA DONNADIEU


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CASA DEL LAGO

ESTE PROYECTO ES UNA CASA DE DESCANSO PARA UNA FAMILIA TAPATÍA. EL PREDIO FORMA PARTE DE UN PEQUEÑO FRACCIONAMIENTO ECOLÓGICO UBICADO EN LA FALDA DE LOS CERROS QUE DELIMITAN EL LAGO DE CHAPALA, CERCA DEL PUEBLO DE SAN JUAN COSALÁ, MUNICIPIO DE JOCOTEPEC, JALISCO, MÉXICO.


PROYECTO ARQUITECTÓNICO JUAN IGNACIO CASTIELLO ARQUITECTOS PRINCIPAL JUAN IGNACIO CASTIELLO COLABORADORES ZARAK ALAINE MODAD, ALEJANDRA CHÁVEZ, GUSTAVO RAMOS, DIANA MOLINA, OMAR ROBLES, REBECCA LÓPEZ-VERA, TADEO JIMENEZ, JULIÁN GARCÍA, ADOLFO AGUILAR, ALEJANDRO DE LA O ROBLES, LUIS PIÑA. CONSTRUCCIÓN ING. JORGE VARELA M.N. DECORACIÓN KARIMA DIPP AÑO DE CONSTRUCCIÓN 2013-2015 UBICACIÓN SAN JUAN COSALÁ, JALISCO, MÉXICO. SUPERFICIE PREDIO 2,720 M2 SUPERFICIE CONSTRUCCION 679 M2 FOTOS MITO COVARRUBIAS, MARCOS GARCIA Y JORGE SILVA.

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Sin duda, una de las áreas más privilegiadas es esta gran terraza con vistas al majestuoso lago e integrada por tres ambientes que garantizan la placentera estadía para todo un día de descanso: un amplio comedor para 10 personas, sala de estar y convivencia y una pequeña mesa de juego junto a la chimenea, la cual garantiza una experiencia confortable en tardes y noches mas frescas de la región.


ESTE PROYECTO se diseñó con el propósito de ser una casa de descanso para una familia de 7 personas, los dos padres y cinco hijos, y se procuró generar en el usuario experiencias diferentes a las que cotidianamente se viven en la ciudad, por medio de espacios diversos, de ambientes informales y libres, de recorridos sorpresivos que estimulen a descubrir y gozar el lugar, que propicien un diálogo constante entre usuario y entorno: con los cerros, la casa y el lago. Una de las premisas fue aminorar el im-

pacto de la construcción total en el entorno, que la casa no fuera tan invasiva al lugar y que se integrara al paisaje con propiedad, buscando ese sutil balance de la elegancia. La intención fue que los majestuosos cerros al bajar se integraran al predio, que recorrieran el jardín y que subieran a la casa. Teníamos claro que a mayor superficie de jardín silvestre, mayor su integración al contexto y menor el costo de su mantenimiento. Tanto el género arquitectónico como el lugar, sugerían para la casa un lenguaje des-

pierto y dinámico, festivo y libre, que en primera instancia hiciera una reverencia hacia el sur, hacia el imponente lago de Chapala, el más grande de México. Y en segunda instancia, hacia el norte, hacia los majestuosos cerros que han sido para el lago sus constantes testigos, sus fieles guardianes. Se procuró utilizar las energías renovables pasivas como el sol, los vientos, con el objeto de mantener la casa ventilada y fresca en forma natural y también para bajar costos de la energía eléctrica. AR MONIZA TU HOGAR


La vista que se puede disfrutar desde la terraza es por demás relajante y reconfortante, es una conexión directa con la naturaleza.

Cada uno de los espacios y rincones de la gran terraza están pensados y diseñados para ofrecer un espacio y un propósito específico, muy bien cuidado y muy bien cumplido.


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Los elementos y materiales naturales que se eligieron como piedra y madera, las mesas de estilo rustico y natural, asĂ­ como los sillones rechonchos en fibras de algodĂłn, cumplen su cometido de ofrecer un ambiente acogedor.


Junto a la terraza tenemos una piscina que ofrece tardes de chapoteo, convivencia y relajación total o una buena refrescada en los más cálidos días de verano.

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En la recámara principal se puede disfrutar además de un muy reconfortante descanso y estadía, una increíble vista al gran lago, sus montañas y valles. Una escena digna del más lujoso hotel de 5 estrellas.


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En la arquitectura y diseño del proyecto vemos cómo se integra a su entorno, aprovechando las pendientes naturales así como su geografía, logrando volúmenes y alturas que hacen aún mas interesante su forma final.

DESCRIPCION DEL PROYECTO El conjunto se resolvió dividiendo el predio básicamente en 3 plataformas escalonadas respetando la pendiente natural del terreno. El volumen principal de la casa se ubicó en la plataforma más alta donde se localizan 3 recámaras con vistas al lago y una sala con vistas a los cerros, más un búngalo de dos recámaras en cada una de las dos plataformas restantes. En la planta baja se ubican el salón principal, la cocina y su terraza privada

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Metal Lily Pad Votive Holder $ 530

GALLERY

Fregadero GS18242 Fregadero doble tina. Serie 1800. El fuerte acero inoxidable calibre 18 sirve como una sólida base para una gran variedad de opciones de diseño. La excepcional atenuación del sonido y el acabado de cepillado uniforme resistente al desgaste, respaldado por una garantía de por vida, garantizan la funcionalidad y la duración de su belleza.

PLAZA DEL AZULEJO

Fregadero G222134 Fregadero empotrable de doble tina. Serie 2200. La serie 2200 ofrece una fabricación en acero inoxidable calibre 22, que brinda una funcionalidad resistente, y las configuraciones más comúnmente usadas. Siempre con el respaldo de la garantía limitada de por vida. Consola Natural 2 cajones $ 7,359

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Tapete Skye Charcoal 1.50 x 2.28 m $ 4,550

GALLERY

PLAZA DEL AZULEJO


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El internet vs diseño ARMA DE DOS FILOS

FUENTE ARQ. CAROLINA RUIZ (662) 227-9114 CARO@CAROLINARUIZ.MX CAROLINARUIZ.MX LUMARI.MX

EL INTERNET nos ha salvado la vida muchas veces, desde que su accesibilidad llegó a los hogares alrededor de los 90s. Nos ha ayudado a encontrar el mejor outfit para cierto evento, cómo arreglar una llave de tarja o, incluso, volvernos famosos aunque sea por 5 minutos y a raíz de un meme. El internet y, sobre todo, las redes sociales, son una herramienta valiosa para mantenernos en contacto con el mundo entero, enterarnos de los comentarios del grupo de vecinos o saber qué pasa en Japón. En la arquitectura es de mucha ayuda el internet En la arquitectura y el diseño, nos ha inspirado constantemente con nuevas tendencias, con nuevas soluciones, con mejor aprovechamiento de los espacios, etc. Sin embargo, como cualquier herramienta al alcance de todos, se puede convertir en un arma de dos filos. Aunque esto puede ocurrir en cualquier aspecto del quehacer humano, en este artículo nos enfocaremos a los proyectos arquitectónicos y de interiores, y en cómo esta herramienta puede arruinarlos por completo.


Si bien es importante para nosotros como arquitectos entender, lo más puntual posible, qué es lo que quiere cada persona con el diseño de su proyecto, nos ayudan mucho las imágenes que puedan presentarnos; si visitaron algún lugar y les encantó cierta solución, si hojearon una revista y nos muestran un recorte de ésta, incluso, que nos compartan su board de Pinterest “La Casa de Mis Sueños”: todo esto es de gran ayuda para solucionar el diseño en el menor tiempo posible y sin tener que hacer tantos cambios. Aquí va el otro lado de la moneda Tenemos tanta información a nuestro alcance que nuestro diseño soñado, se vuelve una “capirotada” en nuestra mente y necesitamos la ayuda de profesionales para que nos ayuden a desenredar esa bola de estambre. Sin embargo, aun cuando ya contamos con la ayuda de un profesional con el que hemos desarrollado una confianza considerable, seguimos buscando en internet qué más hay allá afuera. Y empezamos a dudar de nuestros gustos y comenzamos a hacer cambios que retrasan nuestro proyecto y que incrementan su costo, tanto de ejecución como de diseño, pues los días estipulados que tiene un despacho de arquitectos para ciertos proyectos, terminan por alargarse y, por ende, es tiempo que debe de cobrarse como extra. Sumémosle a esto que todo lo que vemos en internet, sobre todo lo que más nos gusta, posiblemente esté fuera de nuestro presupuesto de obra; a lo mejor ni siquiera existe

en nuestra región o muy probablemente es imposible de ejecutar estructuralmente porque no nos dimos cuenta que la imagen que nos gustó es un modelo de 3D (donde todo es posible) y no una imagen de algo construido. O a lo mejor son proyectos en los que el costo de la ventanearía que nos gustó es de 10 millones y sólo se fabrican en Europa. Además, las imágenes que vemos estaban retocadas (como las modelos de revista que nos hacen sentir siempre mal) y un sin fin de otras cosas con las que en Instagram nos tienen engañados. Debemos tener mucho cuidado con lo que vemos en internet e informarnos de qué

sí y qué no se puede hacer en la región donde se desarrollará nuestro proyecto. Por esto la importancia de contratar a un profesional y confiar en su conocimiento, respetar los tiempos de ejecución y tener, sobre todo, muy en claro cuáles son las posibilidades para la ejecución de cierto diseño. Tener prioridades en tu proyecto es algo súper importante ¿Quieres que el medio baño sea espectacular o prefieres la doble altura en la sala? ¿La escalera quieres que sea lo principal o las luminarias extraordinarias que pondrás como instalación sobre tu comedor? Decide razonadamente según tus necesidades.

DECIDE RAZONADAMENTE Y DECIDE POR TI, POR TU PROYECTO. ES TUYO Y DE NADIE MÁS, NI SIQUIERA DEBIERA SER DEL PROFESIONAL QUE CONTRATES, PORQUE CADA DISEÑO DEBE DE SER ÚNICO SEGÚN LAS NECESIDADES DEL USUARIO FINAL. AR MONIZA TU HOGAR


Espdeecial d a d i v a N

PARTE 3 ARBOLITOS ESTA ÉPOCA DEL AÑO EN UNA DE LAS MÁS VALORADAS Y QUE DISFRUTAMOS MÁS. TU HOGAR SE LLENA DE CALIDEZ Y EL ESPÍRITU NAVIDEÑO ESTÁ EN CADA RINCÓN. AQUÍ TE PRESENTAMOS DIFERENTES ARBOLITOS Y DEMÁS ACCESORIOS PROPIOS DE ESTA CELEBRACIÓN. ¡TRANSFORMA TU CASA EN UN LUGAR MÁGICO!


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¡UNA ENAMORADA DE LA NAVIDAD! Decoración navideña por Ana Siqueiros Calderón

Desde el vestibulo aprecias un ambiente navideño perfecto! En cada rincón del área social puedes ver cómo su dueña decora su hogar durante esta temporada. Ella nos comenta que es una de las épocas que más saborea y que, como es una enamorada de la navidad, disfruta ambientar cada rincón de su casa. En el área del bar vemos un bello piano de cola negro con dos figuras navideñas en tonos plateados. Sobre la barra del bar se aprecia el famoso y tradicional “Cascanueces” de soldado. En la sala observamos el árbol navideño en el que destacan los tradicionales colores rojo y blanco y que fue decorado por Ana Siqueiros Calderón. Aquí luce espectacular la pintura de un árbol realizada por Alan Villa, a pedido especial.


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LO TRADICIONAL CON UN TOQUE ACTUAL Decoración navideña por Lydia Calderoni calderonilydia

Este árbol navideño se distingue por su tonalidad en rojos y su gran variedad de elementos decorativos. Entre dulces, muñecos de nieve, duendes, santas, postales navideñas y grandes regalos metálicos, éste es un árbol que capta todas las miradas, creando un magnífico ambiente, destacando que, al fondo, es acompañado de una larga y llamativa guirnalda con luces y elementos que hacen lucir a las grandes puertas. Sin lugar a dudas, este arbolito estilo tradicional, con un toque actual, es el protagonista del espacio que lo hace ver simplemente espectacular.


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UN ESTILO ÚNICO Decoración navideña por Lydia Calderoni calderonilydia

Esta es una tendencia que vemos cada año con más fuerza. Su diseño minimalista con colores que evocan la nieve, y el uso de ornamentos en tonos metálicos son esenciales para una decoración navideña escandinava perfecta. Los colores claros como el blanco y beige, fusionados con elementos de la naturaleza, hacen el complemento perfecto de este original arbolito. Sin dejar de lado a estos tiernos osos polares, llamativos listones, creativas esferas con luz, elementos en tonos dorados y una base que simula nieve, hacen que esta temática luzca de una manera espectacular y, que sin duda alguna, crea un espacio que nos traslada a un mundo de ensueño y fantasía.


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UN CLÁSICO QUE NUNCA PASA DE MODA Decoración navideña por Lydia Calderoni calderonilydia

Un gran árbol para un gran estilo que nunca pasa de moda; sus colores en rojo, dorado y verde son los básicos e ideales para cualquier hogar. El conjunto de elementos que lo conforman lo hacen resaltar de una manera asombrosa, acompañado principalmente de esta gran chimenea decorada con una guirnalda que hace juego perfecto con el arbolito, generando un ambiente llamativo y dando lugar a un bello y acogedor rincón navideño.


UNA DIVERTIDA TEMPORADA Cuando hay pequeños en casa, decorar un arbolito puede ser un gran reto, pero, haciéndolos partícipes en la decoración y tomando en cuenta la fusión de sus intereses e ideas, esto se convierte en algo verdaderamente fácil y divertido. Como este ingenioso arbolito que se destaca por su variedad elementos, combinando grandes caramelos, muñecos, esferas y peluches, en los que se refleja totalmente la creatividad y el ingenio, y logrando un hogar con un espacio divertido para chicos y grandes. Decoración navideña por Lydia Calderoni calderonilydia

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POR LAS TIENDAS

Tambor bicolor, rojo y blanco con diamantina. DAHAUS.

Nacimiento con diseño divertido. Fieltro de colores. DAHAUS.

Conejo con gorro navideño. DETALLES SONIA.

Linternas con copo. DETALLES SONIA.


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ZONAS DE MAYOR DESARROLLO INMOBILIARIO

Norte Norponiente ARÍA ÉM JOS

Nororiente

RIVÁ

ESC

VELAS CÁRDENO

GUE ALA

DE B

Poniente

R

Paseo del Cid

GRAND BEROA

MONTEROSA Río Seco

Surponiente

ALTARIA

VISTA AZUL

STA. BÁRBARA

Sur

SANTERRA A PIÑ

La Paloma

LA JOLLA

INTERCERAMIC

INTERCERAMIC

LAS RIBERAS

LA RIOJA NORTE

ALTA FIRENZE

La Cima

SAN IGNACIO VENTURA BUENAVENTURA

VILLA MERLOT

ALATORRE 1122

San Marcos

CALIFORNIA RE

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R TO ALA

IGN

El

SALAMANCA

ma

uta

Ch

Parque La Ruina Stanza Solare

TOPACIO

Miyako

INTERCERAMIC

Mari Fran

Soriana

KYO HEXUS Osteria

LA RIOJA

REAL DE CASTILLA

Santo´s Grill

Torre Metrocentro QUIN TERO

La Encantada

E

ARC

El Abajillo

26 Km.

AS IER RIV LAS DE EO PAS

A ELL OR LC IBA RU

Pueblo Dorado

Las Provincias IO ON NT NA JUA

LA CORUÑA

CORCELES

El Secreto

BONATERRA ALTOZANO

ES EL RC CO OS EL AD ILL .V VD BL

REAL DE SEVILLA

CONCORDIA

Campo Grande

SEDONA

Punta de Lago

O ÍPIC D. H BLV

Valle de Lago

RIVELLO

TEJARES

CASTELLO

INTERCERAMIC ALTA MÓNACO

Villa Bonita

REAL DE TOLEDO Villa Lourdes

CÓRSICA O SE PA

AUREA

Verona

ES EL NG SA LO DE

Cézanne

SAN FRANCISCO

Santa Anita

Colegio Irlandés

Colegio San José


Editora de Arizona Living

ColaboraciĂłn

y ventas

Alex Burch / Lori Carroll & Associates Lori Carroll / Lori Carroll & Associates Hilen Cruz / ChandleryTempe.com Juan Carlos Ruiz Campillo / Corporativo Aduanal Ruiz Internacional, S.C. Paola Morlet Moran

Alejandra FĂŠlix afelix@tucasanueva.com.mx

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P R Ă“ X I M O S

E V E N T O S

Ariana Grande:

12 de diciembre Talking Stick Resort Arena 201 E. Jefferson St. Phoenix, AZ 85004 Boletos de $45 a $275 dls. www.ticketmaster.com

Sweetener World Tour

11 de diciembre

vs. Memphis Grizzlies

17 de diciembre

Boletos de $10 a $602 dls. Comerica Theatre 400 W. Washington St. Phoenix, AZ 85003 Boletos $59 a $350 dls. www.livenation.com

16 de diciembre

vs. Portland Trail Blazers

Boletos de $13 a $1,159 dls. 21 de diciembre

vs. Houston Rockets

Boletos de $28 a $2,784 dls. 3 de enero

vs. New York Knicks

7 de febrero Gila River Arena 9400 W. Maryland, Glendale, AZ 85305 Boletos de $17 a $89 dls. www.ticketmaster.com

Boletos de $18 a $1,000 dls. 10 de enero

29 de marzo Gila River Arena 9400 W. Maryland, Glendale, AZ 85305 Boletos de $55 a $280 dls. www.ticketmaster.com

15 de diciembre Comerica Theatre 400 W. Washington Street Phoenix, Arizona 85003 Boletos de $42 a $52 dls. www.livenation.com 58

57

13 de noviembre al 29 de diciembre Phoenix Theatre 1825 N. Central Ave. Phoenix, AZ 85004 Boletos de $86 a $220 dls. www.ticketmaster.com

vs. Orlando Magic

Boletos de $15 a 802 dls.

TALKING STICK RESORT ARENA 201 E. Jefferson Street, Phoenix, AZ 85004 www.ticketmaster.com

15 al 17 de noviembre ASU Gammage 1200 S. Forest Ave. Tempe, AZ 85287 www.ticketmaster.com

28 de enero al 2 de febrero ASU Gammage 1200 S. Forest Ave. Tempe, AZ 85287 www.ticketmaster.com


Phoenix D E S T I N O

Distancia:

290 km

desde Nogales, Arizona.

Más información: experiencescottsdale.com

PHOENIX ES una gran urbe y congrega más de 20 ciudades y pueblos que incluyen Scottsdale, Tempe, Mesa, Chandler y Glendale. Aquí encontrarás muchisimas actividades que van desde un relajante spa en uno de sus resorts hasta un día de compras en sus famosos centros comerciales. ¿Qué puedes hacer si visitas Phoenix durante esta temporada? Aquí te presentamos algunas opciones para disfrutar estas fechas. Celebra las fiestas en esta temporada navideña con eventos festivos en Phoenix, como patinaje sobre hielo al aire libre, exhibiciones de luces parpadeantes, actuaciones e, incluso, ¡nieve en el desierto! No necesitas un clima frío de invierno para entrar en el espíritu navideño de la temporada. Disfruta de eventos, que incluyen conciertos y obras de teatro, mercados de compras al aire libre y festivales.

Skate Westgate Participa en la tradicional diversión

Navidad en el Fairmont Scottsdale Princess

Las noches de las luminarias

Fantasy of Lights Boat Parade

navideña de patinar sobre hielo

El hotel Scottsdale le da un toque

Vive una verdadera experiencia

Si ya has visto un desfile de

en la verdadera pista de hielo de

elegante y de recreo a las vaca-

de vacaciones en el Suroeste en

navidad en la calle, ¡imagínatelo

Westgate. Este año vuelven con

ciones, ofreciendo una pista de

el Jardín Botánico del Desierto,

en un lago donde participan más

los populares paseos en carrua-

patinaje, el taller Build-a-Bear,

donde 8,000 luminarias resplande-

de 50 botes iluminados! Un gran

jes tirados por caballos que son

espectáculos de luces

cientes alinean los caminos entre

evento que no te puedes perder

gratuitos para todos los invitados.

proyectadas, un viaje

la flora del desierto. Mientras estés

este 14 de diciembre en Tempe

Agregando aún más magia a las

en tren y mucho más.

allí, verás actuaciones en vivo por

Town Lake.

www.scottsdaleprincess.com/

todo el jardín, así como las

www.downtowntempe.com/

christmas-at-the-princess

instalaciones de Wild Rising,

events/boat-parade

vacaciones, las nevadas ocurren dos veces por noche y Santa Claus está disponible para escuchar los deseos para esta navidad.

animales gigantes de plástico. dbg.org

www.westgateaz.com/skate AR MONIZA TU HOGAR


Rock’n’roll maratón en Arizona

POR HILEN CRUZ CHANDLERYTEMPE.COM

¡ADRENALINA PURA! es lo que me ha llevado a terminar el medio maratón de Rock’n’roll en Arizona –sin parar–, en múltiples ocasiones durante los últimos diez años. Los únicos dos años en los cuales me “pusieron falta” fue a causa de mis dos embarazos. El fin de semana del maratón de Rock’n’roll es una verdadera fiesta deportiva sin límites generacionales. Es muy motivante ver a personas de todas las edades, razas, religiones, condiciones f ísicas y nacionalidades poniendo su “todo” para correr, trotar, caminar, o la combinación de esto, por kilómetros y kilómetros. ¿Qué te detiene? ¡Vamos!, inscríbete para Rock’n’roll 2020 y el trabajo de motivación y buena vibra estará a cargo del resto de los participantes, la porra desconocida en las banquetas y las bandas de música al final de cada milla recorrida. ¡Opciones de distancias para toda la Familia! El maratón Rock’n’roll sucede cada año en el mes de enero y sus rutas pasan por las ciudades de Tempe, Scottsdale y Phoenix. Hay rutas para niños de varias distancias cortas, así como las carreras de 5 y 10 kilómetros, 13.1 millas (medio maratón) y el maratón completo de 26.2 millas. El evento atrae a decenas de miles de personas de todas partes de Estados Unidos y del mundo. La fiesta del maratón Rock’n’roll de 2020 comenzará el viernes 17 de enero con La Expo de Salud y Deporte en el Centro de Convenciones de Phoenix, Arizona. Allí cada corredor recoge su número, camiseta y demás artículos promocionales que ofrecen los patrocinadores oficiales. Adicionalmente, en La Expo de Salud y Deporte, los corredores así como sus familiares y/o amistades, pueden comprar un sinfín de artículos deportivos que pueden ser utilizados durante las carreras ese mismo fin de semana. Las carreras de 2020 se llevarán a cabo el sábado 18 y domingo 19 de enero.


ITINERARIO DEL FIN DE SEMANA DEL MARATÓN ROCK’N’ROLL VIERNES 17 DE ENERO Expo de Salud y Deporte, Día 1 SÁBADO 18 DE ENERO Expo de Salud y Deporte, Día 2 5K Kids Rock – Carreras para Niños DOMINGO 19 DE ENERO 10K Medio maratón, 13.1 millas Maratón, 26.2 millas Como sugiere el itinerario, el maratón Rock’n’roll es ciertamente un evento para toda la familia y bien vale la pena dedicarle un fin de semana al año. La posibilidad de predicar con el ejemplo el amor por el deporte a nuestros hijos, así como ofrecerles la experiencia de competir, y a la vez de entender que lo importante es participar, ¡no tiene precio! Mis hijos han participado en Kids’Rock cada año desde los tres años de edad.

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DISEÑO INTERIOR LORI CARROLL & ASSOCIATES 2496 E RIVER ROAD, SUITE 100, TUCSON, AZ 85718 (520) 886-3443 WWW.LORICARROLL.COM FOTOS JON MANCUSO WWW.JONMANCUSO.COM CORTESÍA DE LORI CARROLL & ASSOCIATES

Un gran regalo

en las fiestas

UN ESPOSO reflexivo, una esposa extasiada y una llamada telefónica a su diseñador de interiores comenzaron la transformación del baño principal, detenido en el pasado, en un espacio espectacular. Construida en 1993, esta casa de 316 metros cuadrados había aumentado su valor significativamente en los últimos años; una oportunidad perfecta para vender e invertir en otra casa.

Esta pareja no tenía intención de vender, pero el baño principal estaba atascado en los años 90, con colores pastel y materiales que hacían que el espacio se viera viejo y anticuado.

Como regalo de fiestas para su esposa, el cliente quería convertir su baño principal promedio en un refugio despejado y sencillo. El baño existente necesitaba algo de personalidad, por lo que el objetivo principal era introducir un poco de color. Si bien dice el dicho que “el color es felicidad”, hay muchas maneras de agregar color a un baño sin exagerar, por lo que el enfoque de esta renovación se convirtió en el uso creativo de los materiales. El blanco crudo, el marfil y el blanco ártico se convirtieron en la base para introducir un refrescante toque de color. El color de prueba no tiene que venir de la pintura, un azulejo con acento esmaltado

La renovación de un baño de los 90 dio como resultado un espacio de ensueño que presenta infinitas cantidades de estilo y funcionalidad.


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"Citric Bloom" convirtió un baño ordinario en uno especial. Luego, la selección de un brillante mármol pulido “Black Eyed Pea” como parte del tocador flotante y el banco de la regadera, se complementan y contrastan, lo que agrega interés visual a un baño completamente blanco. ¿Cuáles fueron los desafíos del proyecto? Las renovaciones antes y después del baño son las más desafiantes porque los clientes ya se sienten cómodos en su entorno y, aunque emocionante, el cambio es dif ícil para la mayoría. Y en este caso, a pesar de que la renovación fue un "regalo", la pareja tenía diferentes opiniones sobre cuál debería ser el presupuesto. Después de que comenzó el proyecto tuvo que detenerse inesperadamente para lidiar con el daño estructural causado por las termitas. Esto también eliminó una parte de la contingencia, lo que significa que el resto del proyecto pudo completarse sin mayores problemas. Si bien no había nada de malo en la funcionalidad de este baño, el inodoro necesitaba reconfigurarse, se construyeron nuevas paredes en la regadera y se aplicó un respaldo para agregar estantes en voladizo y un banco de ducha. Y, dado que los materiales hacen más que sólo proporcionar la estética general, aquí tenían la doble función de ser lo suficientemente duraderos como para soportar el uso diario. El cliente imaginó un baño principal limpio, bien organizado y reluciente. Una vez más, el color fue uno de los factores más importantes, por lo que elegir un esquema de color general, que el cliente nunca supo que quería, se convirtió en un desaf ío.


¿Cuáles fueron las soluciones del proyecto? Siempre están apareciendo en el mercado del diseño nuevos productos e ideas. Tener un diseñador profesional para guiarlos a través del proceso, calmó los temores de los propietarios y les permitió centrarse en las posibilidades. Un hermoso baño principal es una de las habitaciones más buscadas en la casa, y crear un lugar limpio y brillante para relajarse después de un largo día fue importante para sus dueños. Las actualizaciones, desde la fina simplicidad de todos los materiales blancos hasta los accesorios de ducha tipo “spa”, fueron clave para la renovación exitosa de este proyecto. Un tocador contemporáneo de dos lavabos se convirtió en el punto focal y fue diseñado a medida para mejorar la sensación de amplitud y proporcionar almacenamiento adicional. La elección de fregaderos de porcelana blanca en relieve con un estante lateral único eleva aún más el tocador, tanto f ísica como estéticamente, y encaja en este espacio con la pared geométrica y los espejos. Las lujosas comodidades eran imprescindibles para crear un retiro personal y con un sistema de ducha personalizado, una ducha de lluvia y una ducha de mano, este moderno recinto de vidrio muestra el trabajo de azulejos blancos y accesorios brillantes en la regadera. Finalmente, el azulejo blanco y verde intenso demuestra que los opuestos se atraen y crean el máximo impacto en el espacio. Una tela estampada de acuarela con círculos grandes impresos en lino para una cornisa sobre el control deslizante une todo el aspecto.

Un hermoso espejo montado sobre una puerta estilo granero actualiza el carácter y el estilo en este espacio recientemente renovado. AR MONIZA TU HOGAR


Cómo importar tus compras para uso personal ES MUY común el tema de importación de muebles para uso personal (domicilio) o para oficinas. Si bien es cierto que parece ser un asunto muy sencillo por ser uso personal, ante Aduana el proceso es el mismo. Por lo general nos encontramos con casos, por la facilidad de las compras por internet, en que los artículos se ordenan en línea y llegan a un domicilio en USA, después el dueño del mueble pasa a recogerlo para llevárselo al destino final. Hay dos formas de hacer la legal importación de productos a México como pasajero directamente en la aduana de cruce: por medio de "declaración voluntaria" donde se aplica una franquicia por persona que va dentro del vehículo cuando se trata de mercancías consideradas para uso personal o domestico; se realiza una boleta de pago de impuestos, se descuenta la franquicia y sobre esto se paga, pero tiene un limite de valor y aplica el criterio del personal de aduanas para catalogarlo como uso personal. La otra modalidad es ahí mismo dentro de la aduana de cruce bajo el esquema de “pequeña importación” donde se realiza un pedimento formal de importación; tiene un limite y se pagan impuestos sin descontar la franquicia. Igual tiene un límite de valor y aplican ciertos criterios como por ejemplo, no llevar más de 3 artículos repetidos. La otra modalidad es bajo importación formal por medio de Agencia Aduanal. Este proceso tiene una ventaja ya que todo el gasto es deducible fiscalmente y es un documento legal que puede utilizarlo en caso de requerir retornar la mercancía para alguna reparación, sustitución por garantía, etc. Este proceso lleva una serie de etapas que se deben de considerar como los honorarios de la agencia aduanal, gastos en frontera por almacenaje, cruce fronterizo en transportes autorizados, si requiere alguna inspección por ser muebles de madera, contar con la factura comercial original, el certificado de origen si aplica, por mencionar algunos. El proceso de importación de muebles tiene muchas variables que nunca consideramos antes de realizar la compra. Para fines de Aduanas, debemos de considerar el material

de que está hecho; si es textil, qué tipo de tela, piel, materiales sintéticos; si tienen madera expuesta, si son de metal, el uso y sobre todo, el más importante, el origen de fabricación del mueble. Por lo general se tiene la idea de que por ser comprados en alguna tienda de USA, el mueble es hecho en USA, y por lo general, la mayoría de los muebles son hechos en China, Taiwán u otros países ajenos a USA o Canadá. Esto no lo saben las tiendas o no te lo dicen, pero al momento de hacer la importación hay que considerar los impuestos a pagar sobre el país de origen, no de compra. Una mala costumbre que se practicaba antes, era que al momento de la compra se pedía una factura con menor valor para pagar menos impuestos, esto ya no es posible, ya que las autoridades aduaneras tienen herramientas como el internet que pueden verificar el valor de las mercancías por marca, modelo y tipo de productos, por lo que es muy recomendable que se utilicen los valores reales. Es común que en estas fechas de noviembre y diciembre, haya muchas ofertas como el Black Friday o por comprar vía internet. Este tipo de compras son muy buenas por los descuentos que ofrecen, pero es importante considerar que al hacer la compra en línea se requiere un lugar de envío, en USA principalmente, por esto la importancia de considerar

los servicios de una Agencia Aduanal, ya que siendo expertos en la materia, también cuentan con infraestructura y medios para poder recibir mercancía, clasificarla, realizar la importación a México y enviarla hasta destino final. Esto, obviamente, es un gasto adicional al costo del mueble, pero es una garantía y seguridad de que su mercancía entrará legalmente a México y, sobre todo, tendrá la tranquilidad de que su mercancía llegara a su destino sin problemas. Por último, y lo más importante de todo, es asesorarse antes de hacer cualquier compra; cada mercancía tiene sus propios requisitos, aranceles, restricciones a cumplir. Con una buena asesoría se evitan gastos adicionales no considerados, se evitan los inconvenientes de que al momento de querer hacer la importación la mercancía no cumpla con algún requisito y no se pueda importar, o bien, le cueste más cara la importación que el propio valor del producto.

POR JUAN CARLOS RUIZ CAMPILLO CORPORATIVO ADUANAL RUIZ INTERNACIONAL, S.C. JUAN.RUIZ@CORPORATIVORUIZ.COM


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Editora de sección

Mayra Lucía Salido Ávila Licenciada en Gastronomía casagourmet@tucasanueva.com.mx Corrección

Carlos Licón

s o d i n e Bienv ntados e l a c e r los AR MONIZA TU HOGAR


LOS RECALENTADOS

Diciembre es de los meses más esperados del año, el tiempo en que ya no cuentan las dietas porque empezaremos el próximo año con el pie derecho, y aprovechamos para comer, beber y reunirnos con nuestra familia y amigos. Las posadas, la Nochebuena, la cena de Año Nuevo, cada momento es un excelente pretexto para disfrutar los exquisitos platillos tradicionales de esta temporada del año. Sin lugar a duda, son fechas que involucran muchas sonrisas y mucha comida, porque no sólo son las cenas navideñas, ¡también los recalentados!

Pavo navideño

El platillo con más popularidad alrededor del mundo en estas fiestas decembrinas, sin lugar a duda es el pavo. Existe la teoría de que se come pavo en lugar de comer carne de vaca porque necesitaban más la leche de la vaca que su carne, y a las gallinas por sus huevos. Existe la creencia, que el rey Enrique VII fue el primero en comer pavo para Navidad en el siglo XVI. Puedes hallar retratos de él, en los cuales está soste-

niendo una pierna de pavo. En México, los aztecas le llaman guajolote al pavo, palabra que significa: payaso de la selva. Y aunque ellos no festejaban la Navidad, sí celebraban el solsticio de invierno. El guajolote se dio a conocer a los españoles durante la conquista, enriqueciendo la gastronomía europea. Algunos dicen que en el año 1528, el religioso franciscano Fray Pedro de Gante, fue el

primero en celebrar Navidad en México. En Estados Unidos se consume en grandes cantidades el pavo. En su cena del día de gracias, la cual es en el último jueves del mes de noviembre, la familia se reúne para dar gracias a Dios por las bendiciones de todo el año que está pasando y del que está por venir. Pero bueno, pasemos a lo más delicioso de este tema. ¿Cómo preparas tu pavo navideño? Si te tocó cocinar el pavo este año, y no sabes cómo

prepararlo, aquí te daremos algunos consejos e ideas. Si uno de tus temores más grandes es que tu pavo quede duro o seco después de cocinarlo, date el tiempo de ponerlo en salmuera unas horas antes de utilizarlo. Prepara un caldo de verduras y condiméntalo. Déjalo enfriar y sumerge el pavo previamente descongelado dentro del caldo con muchos hielos y refrigera toda la noche. Enjuaga el pavo antes de su preparación.


Pavo con gravy Ingredientes: • 1 pavo de 8 kg aproximadamente • 1 naranja • 1 limón • 1 cebolla mediana • Ramas de romero • Ramas de orégano • Ramas de tomillo • 120 gramos de mantequilla • 2 cucharadas de aceite de oliva • Sal y pimienta al gusto • 6 tazas caldo de pollo • 50 gramos de harina Preparación 1. Precalienta el horno a 200 grados centígrados 2. Corta las naranjas, limones y cebolla finamente, colocarlos dentro del pavo (secado anteriormente con unas toallas de papel). 3. Agregar dentro ramitas de las hierbas finas, la cantidad que desees dependiendo de la profundidad del sabor. 4. Con ayuda de un hilo de cocinar, amarra las piernas del pavo. 5. Mezclar la mantequilla derretida, con el aceite de oliva y sal pimentar. Aquí también puedes agregar hierbas finas como orégano. 6. Coloca el pavo en una charola profunda para hornear, untar con la mezcla de mantequilla anterior. Cubre el pavo con aluminio y hornear por 30 minutos. 7. Agregar el caldo de pollo a la charola y terminar de hornear durante 1 hora. 8. Reducir la temperatura del horno a 180 grados centígrados, untar más mantequilla y quitar el aluminio. Agregar 1 taza de caldo de pollo. Seguir horneando durante una hora más. Cada 15 minutos hidratar el pavo con caldo y mantequilla preparada. 9. Checar la temperatura de la parte más gruesa del pavo con un termómetro, la temperatura debe de estar de 70 a 75 grados centígrados y el líquido debe salir transparente. 10. Retirar y cubrir con un aluminio.

Para

el gravy Se guarda el líquido de la charola del pavo, dejar enfriar un poco para poder separar la grasa y usar únicamente los líquidos. En una olla derretir a fuego medio 5 cucharadas de mantequilla, se agrega 50 gramos de harina para crear un roux para espesar la preparación. Dejar enfriar. Se combinan 4 tazas de caldo de pollo junto con los líquidos del pavo. Y se espesan poco a poco con el roux de mantequilla. Mezclar con un batidor globo y revisar la consistencia. Sazona el gravy con sal y pimienta.

Navidad en verano Estamos acostumbrados a que Navidad es temporada de frío, y nos visualizamos tomando un chocolate calientito acompañado de un pan dulce y tapados con una colcha. Pero ¿te has puesto a pensar que existen países donde en navidad no hace frío? Incluso, en nuestro propio país, existen zonas donde el clima es caluroso. Conozcamos un poco de las tradiciones de estos lugares cálidos, empezando por Sudamérica. En su mayoría, adaptan las costumbres a las circunstancias del clima. En Brasil todo es fiesta, las playas de Río de Janeiro se ven decoradas con un árbol flotante iluminado con luces navideñas. Cuentan con un menú similar al nuestro, pavo, empandas rellenas de pollo, salpicón de mariscos, bacalao, arroz con pasas y de postre, panettone relleno de chocolate o torrejas. Australia celebra la Navidad en shorts, vestidos ligeros y trajes de baño. Pero, asimismo, siguen con tradiciones de cantar villancicos con velas, y acudir a misa a celebrar el nacimiento de Jesús. En la mesa encontrarás pavo y también organizan bbqs y cocinan mariscos. De postre sirven un pudding, esconden una moneda dentro de uno de ellos y a quien le toque esa moneda significa que tendrá buena suerte todo el año. ¡No puede faltar su pavlova de frutas para celebrar! Si buscas pasar una navidad totalmente diferente, el destino paradisiaco es ir a Maldivas. Despedir el año en sus aguas turquesas y cristalinas, rodeados de arena y alojados en sus famosas villas de techo de paja, y debido a su popularidad en estas fechas, todos los hoteles ofrecen cenas navideñas y de fin de año con decoraciones tradicionales. Sea cual sea el destino que visites, encontrarás ese toque característico de los días festivos navideños, donde lo más importante es la unión familiar y compartir las diferentes tradiciones. AR MONIZA TU HOGAR


LOS RECALENTADOS

Las delicias de los arándanos

Los arándanos antes no eran utilizados habitualmente, pero gracias a que existen ya varios establecimientos donde los puedes encontrar con facilidad, son más comunes en nuestra cocina. Aunque la temporada de arándanos frescos es corta, se pueden conseguir y congelar para usarlos todo el año. Los arándanos deshidratados los encuentras todo el año en supermercados, claro está, que no contienen la misma cantidad de vitaminas que los frescos, pero también cuentan con muchos beneficios. Son prácticos de llevar en la bolsa como snacks, acompañados de nueces o almendras. En Estados Unidos empezó su popularidad en los platillos de Thanksgiving o en Navidad, por la salsa de arándanos para acompañar el pavo. Si cuentas con tiempo, te invitamos a preparar tus platillos desde cero, los ingredientes más naturales harán lucir más los sabores. Algunos platillos para disfrutar en estas fechas decembrinas con arándanos son:

Salsa de arándanos Ingredientes • 2 cucharadas de azúcar • ½ taza de jugo de naranja • ½ taza de agua • 500 gramos de arándanos frescos • Una pizca de sal • 1 rama de canela • Cáscara de una naranja Procedimiento 1. Mezcla el azúcar, jugo de naranja y agua a fuego medio. 2. Agrega los arándanos cortados en 4 partes, sal, rama de canela y cáscara de naranja. 3. Cocina aproximadamente por 10 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que los arándanos empiecen a deshacerse un poco. 4. Dejar enfriar al menos 30 minutos. Refrigerar hasta que se vaya a usar.

Ponche de arándano Una bebida muy agradable para disfrutar en estas fechas; puedes hacer una versión sin alcohol y otra con alcohol, sólo dejas el jugo de arándanos sin añadir las bebidas alcohólicas. Ingredientes • 1 taza de arándanos, congelados preferentemente • 1 taza de jugo de arándano o puedes utilizar vodka de arándano • 750 ml de vino espumoso • 2 tazas de Ginger Ale • 1/3 taza de jarabe, este se puede conseguir en cualquier licorería • Hielo • Ramitas de romero para guarnición y aroma Preparación 1. Toma todo el hielo que desees, pero que sea mucho dentro de una jarra grande. 2. Agrega los arándanos congelados. 3. Añade el jugo de arándano, vino espu moso, jarabe y por último el ginger ale. 4. Decora con romero. * Tip: Puedes encontrar en algunas ocasiones Ginger Ale sabor arándano.

Queso de cabra con arándano Y para botanear, una combinación tan sencilla, pero a la vez tan deliciosa que la querrás tener en todas tus reuniones. Dependiendo de tus gustos, puedes hacer tus propias recetas, por ejemplo, la más sencilla es envolver el queso de cabra de 200 gramos en una taza de arándanos deshidratados. O si ya quieres hacer algo más elaborado, puedes revolver un poco de miel con arándanos ya sean frescos o deshidratados, un chorrito de vinagre balsámico, nueces garapiñadas en trozos y viértelas sobre el queso de cabra. Acompaña estas recetas con galletas saladitas o pan baguette en rebanadas.


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LOS RECALENTADOS

Arbolitos de brownie Ingredientes • ½ taza de mantequilla derretida • 1/3 taza de cocoa • 1 taza de azúcar • 2 huevos • 1 cucharadita de polvo para hornear • 1 tapita de vainilla blanca • ½ taza de harina • 1 pizca de sal

Preparación Mezcla los ingredientes secos en un tazón, cocoa, polvo para hornear, harina, pizca de sal y azúcar. Por separado bate los huevos con la vainilla y la mantequilla derretida. Incorpora poco a poco la mezcla líquida a los ingredientes secos. Engrasa un molde cuadrado para brownies y hornea a 180 grados centígrados por 25-30 minutos. Una vez que estén listos y se hayan enfriado cortar en forma de triángulos para simular un pino navideño.

Para decorar Si buscas ser práctica en la cocina, puedes comprar betún de vainilla y pintarlo de color verde y color amarillo, para poner una estrella con ayuda de una manga y duya, o alguna grajea en forma de estrella. Decorar también con grajeas las esferas. Se pueden usar como troncos del pino navideño los bastones de caramelo.

Endulza tu Navidad con eggnog Una bebida basada en huevo y leche, muy popular en el invierno en Estados Unidos. Podrás encontrar bebidas parecidas al eggnog o con sabor eggnog en cafeterías como Starbucks, etc. La receta lleva brandy y ron, pero puedes crear tu versión sin alcohol con azúcar, nuez moscada, huevos y leche. ¡Anímate y prepáralo!

Ensalada de manzana Si eres de paladar dulce, seguramente es de tus platos favoritos en esta época del año. Es curioso que sea exclusivo para estas fechas, siendo de tan fácil acceso sus ingredientes. Originalmente se dice que se preparaba con mayonesa, y hasta le agregaban lechuga, pero poco a poco se fue convirtiendo en algo más parecido a un postre que a una ensalada. Se cambió la mayonesa por la crema dulce y, según los gustos de cada familia, se le añaden trozos de piña, nueces y bombones. Puedes prepararla con coctel de frutas en almíbar; si eres fan de las pasas o frutos deshidratados, podrían combinar muy bien en pequeñas cantidades en esta ensalada. Manzana verde o roja, las dos funcionan a la perfección.

Las piñatas Los niños de ahora sólo conocen piñatas de sus personajes favoritos. En algunas posadas han observado las piñatas de picos, la original debe de llevar 7 picos, los cuales representan los 7 pecados capitales: al romperlos destruyen el mal y triunfa el bien. El relleno de las piñatas es la recompensa que se obtiene por vencer al mal. Anteriormente, el interior de las piñatas contenía frutas como naranjas, caña de azúcar, cacahuates, entre otros. Pero estas se han ido reemplazando por dulces que cuenten con alguna envoltura para practicidad.


Recomendaciones del mes San Diego Grilled Cheese Sándwich de queso cheddar con rodajas de jalapeño fresco y tocino, con pan artesanal de la casa dorado a la perfección con mantequilla. Acompañado de papas a la francesa. CALEXICO

Calexico Ribs Medio kilo de crujientes costillitas de puerco con nuestra deliciosa salsa BBQ, acompañadas de papas a la francesa. CALEXICO

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LOS RECALENTADOS

Antojitos mexicanos para las posadas ¿Ya planeaste tu posada? Regresemos las tradiciones a nuestro hogar, con los sabores mexicanos que tanto nos caracterizan. Atole La mayoría conocemos la frase “atole con el dedo”, pero no conocemos mucho acerca de esta bebida; en nuestra ciudad son pocos los puestos donde la encuentras. Deliciosa para consumir en días fríos, elaborada a base de maíz con agua, formando una consistencia viscosa, se condimenta con cacao, vainilla, canela, nuez y hasta frutas como piña o fresa. Coctel de elote Nos fascina el elote, una buenísima idea para dar como botana, o parte de la cena para tus posadas, es un delicioso y calientito coctel de elote o un elote entero. Decora una mesa donde cada uno se pueda preparar a su gusto su elote, con crema, limón, mantequilla, diferentes tipos de salsas y chile en polvo. Tacos dorados y flautas Con un menú así para tu posada, harás felices a todos tus invitados y además es una opción sencilla y, dentro de lo que cabe, muy económica. Tostadas con pozole seco Suena interesante esta tradición de Colima, en la cual sirven pozole pero reducido en caldo sobre una tostada de maíz, se le agrega lo mismo que al tradicional, como repollo, rábano, salsas, limón y lo que te apetezca añadirle. Y los que nunca pueden faltar: tamales, menudo, pozole, buñuelos, churros, chocolate caliente, champurrado y muchas delicias más que tiene nuestra gastronomía mexicana.

Freidoras de aire Sin duda, el mejor regalo para alguien que es amante de la cocina y quiere cuidar su alimentación. Para algunos de nosotros, podría no llamar mucho la atención una freidora de aire, ya que, en la vida diaria no utilizamos la freidora en sí. Pero, si lo vemos de otra forma, casi todo lo que cocinamos, contiene aceite y usar la freidora ayudará a reducir el consumo de éste. Al utilizar una menor fracción de aceite de inicio ya es más saludable que una freidora

regular, la sensación, sabores y texturas no cambian mucho en su mayoría, al ser la freidora de aire un electrodoméstico de convección, es decir, que cuenta con un sistema que re-

gula el aire y distribuye el calor por partes iguales, cocinando uniformemente los alimentos. Son ideales para preparar nuggets, papas fritas, alitas,

boneless y todos los productos congelados y listos para freír. A su vez, se obtienen buenos resultados al cocinar camote, verduras en general, pollo, chuletas, etc. Pero cabe recalcar que la freidora de aire es de tamaño limitado. Para grandes cantidades, necesitarías hacer varias rondas de alimentos. En general, considero que esta freidora sería un grandioso regalo de navidad para mamá, para tu esposa o para regalártelo a ti misma.


Recomendaciones del mes

Filete Kowi en salsa de champiñones Pierna Kowi en espiral con glasé Ingredientes • 1 pierna en espiral Kowi • Clavos de olor, los necesarios • 2 cucharadas de mantequilla derretida • 1 ½ cucharadas de mostaza • 1 taza de jugo de naranja • 1 taza de champaña Preparación 1. Precalienta el horno a 200 °C. 2. Prepara en una olla el glasé siguiendo las instrucciones anexas en el empaque. 3. Coloca la pierna en un refractario para hornear, barniza con el glasé con la ayuda de una brocha de cerdas suaves. 4. Hornea aprox. 20min/kg de pierna, bañando de vez en cuando con el resto del glasé. 5. Para servir, coloca la pierna rebanada en un platón y adorna con frutas en almíbar o la ensalada de su preferencia. 6. Este platillo es ideal para acompañar con pasta, pure de papa, ensalada y pan.

Ingredientes • 800 g de filete de cerdo Kowi • 300 g de champiñones • 45 g de mantequilla • 150 ml de agua • 250 ml de crema ácida • 1 manojo de espárragos • Sal y pimienta al gusto Preparación 1. En un sartén agregar la mantequilla y dejar derretir, sellar el filete de cerdo, previamente sal pimentado. 2. Agregar el agua y, una vez que comience a hervir, agregar los champiñones fileteados. 3. Agregar la crema ácida, sal y pimienta y dejar que reduzca. Rectificar sazón y servir acompañado de los espárragos. Para los espárragos Calentar un sartén y agregar un poco de mantequilla, agregar los espárragos limpios, sal y pimienta. Cocinar hasta que cambien a un color verde brillante y retirar del sartén.

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Recomendaciones del mes Pizza Suprema + Cerveza Mala Vida

Aceituna Negra, champiñón, cebolla y pepperoni. Cerveza estilo Belgian Blonde con sabor a frutas y cáscara de naranja.

Tiradito de Atún + Cerveza Tristán

Atún fresco bañada en salsa de cilantro y chile serrano y cerveza estilo Blonde Ale con sabor ligeramente dulce seguido de un amargor muy conservador.

Aguachile de Papada + Cerveza Fiest Bier Papada de cerdo bañada en salsa verde o roja y cerveza alemana con sabor a frutos secos.


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TuCasaNueva Diciembre 2019  

Con esta edición ponemos en tus manos el término de un ciclo, de un año más o un año menos, según lo quieras ver. Es tiempo de convivi...

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