Getränke Bevande
OFFENE SCHAUMWEINE VINI SPUMANTI
Millesimato Brut Peter Zemmer
Versé Rosé Brut Pitzner
Champagne Brut Prestige Leriche Tournant
OFFENE WEISSWEINE VINI BIANCHI
Weißburgunder „Mediaevum“ Gumphof
Chardonnay Riserva „Fellis“ Bessererhof
Sauvignon „Winkl“ Kellerei Terlan
Riesling Villscheiderhof
Terlaner Cuvée Kellerei Terlan
l)
6,5
OFFENE ROTWEINE
VINI ROSSI
Vernatsch „Mediaevum“
Gumphof
Blauburgunder „Tradition“ Kellerei Terlan
Lagrein Larcherhof
Merlot „Siebeneich“ Kellerei Schreckbichl
Cuvée „Soma“
Kellerei Kurtatsch
EXKLUSIVE CORAVIN-WEINE
VINI CORAVIN ESCLUSIVI
Barolo „Castiglione“ DOCG, Cantina Vietti
Barbaresco „Martinenga“ DOCG, Marchesi di Grésy
Amarone Sant’Urbano DOCG
Speri Viticoltori
Tignanello
Toscana IGT, Marchesi Antinori – Tenuta Tignanello
Opera Omnia
Bolgheri Superiore DOC, La Madonnina, Bolgheri
(0,125 l)
Pieve Santa Restituta
Brunello di Montalcino DOCG, Azienda Agricola Gaja
€ 6
€ 7
€ 6
€ 7,5
€ 8
(0,125 l)
€ 13,5
€ 15,5
€ 13,5
€ 28,5
€ 18,5
€ 17,5
MINERALWASSER ACQUA MINERALE 0,5 l 0,75 l
Dolomia Mineralwasser mit Kohlensäure
Acqua minerale Dolomia frizzante € 4 € 5,8
Dolomia Mineralwasser ohne Kohlensäure
Acqua minerale Dolomia naturale € 4 € 5,8
KALTE GETRÄNKE
BEVANDE FREDDE
Apfelsaft / Apfelschorle vom Tasiolerhof
0,3 l 0,5 l
Succo di mela del Tasiolerhof € 4,5 € 6,2
Skiwasser mit Himbeersaft vom Partschillerhof
Skiwasser con sciroppo di lampone del Partschillerhof € 4,5 € 6,2
Holunderblütensaft, Johannisbeersaft oder Himbeersaft vom Partschillerhof
Succo ai fiori di sambuco, succo di ribes o succo di lampone del Partschillerhof
WildCraft-Schorlen mit Fichtensirup, Zirmsirup oder Seiser-Alm-Sirup
Bevande WildCraft a base di sciroppi artigianali: abete rosso, cirmolo o botaniche miste dell’Alpe di Siusi
Cola, Zitronenlimonade, Spezi
Cola, limonata, Spezi
€ 4,5 € 6,2
€ 4,7 € 6,5
€ 4,5 € 6,2
KAFFEE CAFFÈ
Für unsere Kaffeespezialitäten verwenden wir
BIO Gloriette von Julius Meinl. Der Fair-Trade-Kaffee stammt aus biologischem Anbau und wird verantwortungsvoll aus ethischen Quellen bezogen.
Per le nostre specialità di caffè utilizziamo BIO
Gloriette di Julius Meinl. Questo caffè Fair Trade proviene da coltivazione biologica ed è acquistato responsabilmente da fonti etiche.
Espresso
Caffè espresso
Macchiato
Caffè macchiato
Kaffee Corretto
Caffè corretto
Cappuccino
Tasse Kaffee
Caffè americano
Latte macchiato
€ 2,5
€ 2,5
€ 4,3
€ 4
€ 3,8
€ 4,2
WARME GETRÄNKE
BEVANDE CALDE
Heiße Schokolade
Cioccolata calda
Verschiedene Teesorten Viropa Tè e tisane Viropa
mit Rum
Heiße Zitrone, heißes Skiwasser
Forst „Kronen“ vom Fass
Forst „Kronen“ alla spina
Forst „Felsenkeller“ vom Fass
Forst „Felsenkeller“ alla spina
Radler
Radler (birra e limonata)
Weizenbier Batzen Bräu vom Fass
Birra Weizen Batzen Bräu alla spina
Forst 0,0 alkoholfrei (Flasche)
Forst 0,0 analcolica (bottiglia)
Bier Kuchlbauer Weisse alkoholfrei (Flasche)
Birra Weiss Kuchlbauer analcolica (bottiglia)
APERITIFS APERITIVI
Zirm-Spritz WildCraft
Spritz al Cirmolo WildCraft
Aperol Spritz, Campari Spritz, Hugo
Campari Soda
7,5
7,5
5
ALKOHOLFREIE APERITIFS
APERITIVI ANALCOLICI
Hugo alkoholfrei
Hugo analcolico
Sanbitter, Gingerino
Alpex Spritz
SCHNÄPSE GRAPPE
Hausgemachte Schnäpse
Zirm / Heu / Schafgarbe / Honig / Nuss / Enzian
Grappe fatte in casa
cirmolo / fieno / achillea / miele / noci / genziana
Pircher Williams mit Birne
Williams Pircher con pera
Grappa Roner
Spezialdestillate
Erkundigen Sie sich gerne bei unserem Personal nach unserem Angebot an Destillaten.
Destillati speciali
Il nostro personale sarà lieto di informarvi sui distillati disponibili.
BIOLOGISCH / ÖKOLOGISCH BIOLOGICO / ECOLOGICO
DIREKT VOM BAUERN
ALLERGENE ALLERGENI
A Glutenhaltiges Getreide
Cereali contenenti glutine
C Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Uova e prodotti a base di uova
D Fisch
Pesce
G Milch
Latte
H Schalenfrüchte & Erdnüsse
Frutta a guscio e arachidi
L Sellerie
Sedano
M Senf
Senape
N Sesam
Sesamo
O Sulfite
Solfiti
Diese Speisekarte wurde auf nachhaltigem Apfelpapier gedruckt, das aus den Rückständen der Apfelsaftproduktion entsteht.
Questa carta del menù è stata stampata su carta ecologica a base di mele, ottenuta dai residui della produzione di succo di mela.
Stoffe oder Erzeugnisse, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen
Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze
Unsere Speisen und Getränke können folgende Stoffe enthalten:
I nostri cibi e le nostre bevande possono contenere le seguenti sostanze:
Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon sowie daraus hergestellte Erzeugnisse.
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Schalenfrüchte, namentlich Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Kaschunüsse (Anacardium occidentale), Pecannüsse (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), Paranüsse Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera), Macadamia- oder Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia) sowie daraus gewonnene Erzeugnisse, außer Nüssen zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs;
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2, die für verzehrfertige oder gemäß den Anweisungen des Herstellers in den ursprünglichen Zustand zurückgeführte Erzeugnisse zu berechnen sind;
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, aceppi ibridati e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi
Sollten die angegebenen Stoffe bei Ihnen Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen, teilen Sie dies bitte bei Bestellung unseren Mitarbeitern mit. Diese erteilen Ihnen gerne genauere Infos.
Qualora le sostanze indicate Le dovessero provocare allergie o intolleranze, siete pregati di comunicarlo al momento dell’ordinazione. I nostri collaboratori saranno lieti di fornire ulteriori informazioni.
