SKYALPS Explore Summer 2026

TAKE ME WITH YOU

TOP 10

APERITIVO SPOTS Europas schönste Orte zum Anstoßen Dieci città, un unico rito

SKI AND SPACE ENTHUSIAST

HAGEN PATSCHEIDER Von der Piste zur Mondmission Sciatore. Ingegnere. Sognatore.

MOUNTAINS OR SEASIDE? BOTH!

Zwei Ziele, ein Sommerurlaub Itinerari da sogno tra mari e monti

ED ITO RIAL

Ein Sommer voller Lieblingsmomente Un’estate piena di momenti da ricordare

A Summer Filled with Favourite Moments

Fensterplatz, Sonnenschein und dieses unbeschreibliche Gefühl kurz vor dem Urlaub: Der Sommer verwöhnt uns mit vielen Lieblingsmomenten. Manche davon beginnen bereits über den Wolken. Mit SkyAlps geht es zu mediterranen Küsten, versteckten Orten sowie neuen Sommergeschichten in Südtirol und weit darüber hinaus.

Il posto vicino al finestrino, il sole sulla pelle e quella particolare euforia che precede la vacanza: la magia dell’estate si percepisce in tanti piccoli momenti. E alcuni cominciano sopra le nuvole, a bordo di SkyAlps. Pronti a scoprire coste mediterranee, secret places ed emozioni tutte da vivere in Alto Adige e oltre?

A window seat, sunshine and that incredible feeling just before a holiday: summer spoils us with so many favourite moments. Many of them already begin above the clouds: Take a trip to beautiful Mediterranean coasts, secret hidden spots and new summer adventures in South Tyrol and far beyond – with SkyAlps.

Freuen Sie sich in dieser Ausgabe unseres Bordmagazins einmal mehr auf interessante Persönlichkeiten: Raumfahrtingenieur Hagen Patscheider gibt Einblick in seine Arbeit rund um die erfolgreiche Mondmission Artemis II, während Sie Eismacherin Elisabeth Stolz zur Speiseeis-Weltmeisterschaft nach Las Vegas mitnimmt. Außerdem haben wir entlang unserer Destinationen die besten Aperitivo-Spots gesammelt: perfekte Orte für lange Sommerabende an Stränden und in quirligen Stadtvierteln.

In questa edizione del nostro in-flight magazine vi presentiamo ancora una volta personalità interessanti: l’ingegnere aerospaziale Hagen Patscheider racconta del suo contributo al successo della missione lunare Artemis II, mentre la gelataia Elisabeth Stolz ci parla dell’esperienza vissuta ai mondiali del gelato di Las Vegas. Inoltre, vi consigliamo i migliori locali per aperitivo nelle nostre destinazioni, perfetti per assaporare le lunghe serate estive in riva al mare o in vibranti quartieri del centro città.

Once again, this issue of our in-flight magazine features some fascinating personalities: aerospace engineer Hagen Patscheider offers an insight into his part in the successful Artemis II lunar mission, whilst ice-cream maker Elisabeth Stolz whisks you off to Las Vegas for the World Ice Cream Championship. We have also compiled a list of the best aperitivo spots throughout our destinations: perfect venues for long summer evenings on beaches and in bustling city districts.

Lehnen Sie sich zurück, genießen Sie den Flug und holen Sie sich Inspiration für Ihre Lieblingsmomente.

Mettetevi comodi, godetevi il volo e lasciatevi ispirare per collezionare preziosi ricordi.

Sit back, enjoy the flight and let the following pages inspire you to create your own favourite moments.

Gute Lektüre und bis zu Ihrer nächsten Reise mit SkyAlps

Buona lettura SkyAlps!

Happy reading, and see you on your next journey with SkyAlps

e

buon

viaggio

con

Josef Gostner, President of SkyAlps

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CO N T E N T

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D E S T I N AT I O N

South Tyrol: a Crossroads Between Worlds and Itineraries

From the north, down to the Alps and on to the sea

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S K YA L P S | F L I G H T R O U T E S

Summer Routes 2026

Authors & Translations Eleonora Dellantonio, Sara Iezzi, Iman Joy El Shami-Mader, Sara Penasa, Linda Pizzini, Christina Scharf, Katharina Weiss

PERSONALITY

From the Mountains to the Stars

Interview with space engineer Hagen Patscheider

Project Lead Tanja Götsch | tt• Nicole Platzer | SkyAlps Project Team SkyAlps Silvia Santorum Kathrin Bradlwarter Maya Gostner

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Design Magdalena Egger

S K YA L P S | N E W S

Updates and Useful Information

Sales Tanja Götsch M. +39 375 7903785 tanja.goetsch@tt-consulting.com

S K YA L P S | B O A R D S E R V I C E

Indulgence on Cloud 9 S K YA L P S | T E A M

Sky Language: a Pocket Guide

Learn to talk like a pilot

TAKE ME WITH YOU

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CULINARY

Lisi’s World (in a) Cup Elisabeth Stolz at the Gelato Festival World Masters

TOP 10

D E S T I N AT I O N

APERITIVO SPOTS Europas schönste Orte zum Anstoßen Dieci città, un unico rito

Austria’s Crystalline Essence

SKI AND SPACE ENTHUSIAST

HAGEN PATSCHEIDER

Springs, lakes and waterfalls in Carinthia

S K YA L P S | K I D S

Picture Puzzle: Find the Objects

Von der Piste zur Mondmission Sciatore. Ingegnere. Sognatore.

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MOUNTAINS OR SEASIDE? BOTH!

Zwei Ziele, ein Sommerurlaub Itinerari da sogno tra mari e monti

Photos Cover: Zulu Studios

S K YA L P S | S E R V I C E S

All Your Journeys in One App

MAXIMILIAN | Hotel Ansitz Plantiz, Karl Steinegger | Luis Trenker, Gerd Eder | Winestore, HERB media | Hotel Chalet Mirabell, Upscale | Quellenhof Luxury Resorts,

TOP 10

Choose Your Favourite Aperitif Spot

Seaside terraces, hidden gems & more

Stefan Schwabl | Loacker,

Andrea Bianchi | Edelschwarz, Patrick Schwienbacher | Golf & Country Südtirol | Plose, Santifaller Photography, Horeca | VOG Products | Südtirol Wein, IDM Südtirol-Alto Adige/Manuel Ferrigato | © Tourismus Salzburg GmbH | Mercato Centrale Bozen | Col Raiser, Diego

C U LT U R E

Moroder, magnific.com | Tourismusverein

The Whispers of Ljubuški

Jenesien, Michael Guggenberg | Limes-

A musician explores Bosnia and Herzegovina

tone, HERB media

Publisher | TT GmbH / srl Industriezone | Zona Industriale 1-5 39011 Lana T. +39 0473 560056 info@tt-consulting.com

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tt-consulting.com

TIPS & EVENTS

South Tyrolean Summer Events for Everyone

Check-in. Switch off.

Feet in the sand. Phone on flight mode. Nothing you have to do – with the sea in view. That’s what summer feels like when everything else takes a break.

Book now at falkensteiner.com/summer

DE S T IN AT IO N

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IDM Südtirol-Alto Adige/Alex Filz

Südtirol, wo sich Welten und Wege kreuzen Alto Adige, crocevia di mondi e itinerari

Wie oft stellt sich im Sommer die Frage: Meer oder Berge? Südtirol löst das Dilemma und entpuppt sich als weit mehr als nur ein Zwischenstopp. Hier finden Reisende wie selbstverständlich Entschleunigung, und die eindrucksvolle Bergkulisse, historische Bauten und zeitlose Freizeitangebote eröffnen einen neuen Blick auf den Sommerurlaub.

South Tyrol – a Crossroads Between Worlds and Itineraries

Quante volte d’estate il solito dubbio: mare o montagna? L’Alto Adige rompe l’indecisione e si rivela molto più di un semplice scalo. Qui, il viaggio rallenta senza retorica e convince appieno davanti agli scenari montani, tra edifici storici, giochi senza tempo e una bellezza essenziale che offre una nuova prospettiva per le vacanze estive.

Every summer, people face the same dilemma: do we want to spend our holiday at the beach or in the mountains? South Tyrol offers a solution to this quandary – it is much more than a stopover. The pace of travel slows down here, and the mountains, historic buildings and timeless games offer a fresh perspective on summer holidays.

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DE S T IN AT IO N

Südtirol überrascht mit seiner natürlichen Vielfalt und ermöglicht einen Urlaub, der allen gerecht wird. Im Folgenden berichten wir über die Erfahrungen drei unterschiedlicher Reisetypen – einer Familie, eines Ehepaars und einer Gruppe von Freunden – und geben Anregungen, die Region aus verschiedenen Blickpunkten zu entdecken.

AUS DEN AUGEN DER KINDER

DONNERSTAG: Antwerpen – Bozen DIENSTAG: Bozen – Menorca Ein Mädchen mit langen Zöpfen und ihr kleiner Bruder rennen fröhlich umher, während die Eltern die Koffer vom Gepäckband nehmen. Sie sind gerade mit einer SkyAlpsMaschine aus Antwerpen gelandet. Für die Familie Köll sind die Tage in Meran und Umgebung eine besondere Auszeit, bevor es ans Meer weitergeht. Die Kids geben mit ihrer Begeisterung sofort den Takt vor. Als Erstes besuchen sie den Erlebnispark Naturns mit seinen nostalgisch anmutenden Stationen. Hinter dem Tor eröffnet sich eine wahre Spielwelt: Zwischen Geschicklichkeitsübungen, kleinen Herausforderungen und freudigem Gelächter sind die beiden Kinder ununterbrochen in Bewegung, während ihre Eltern sie amüsiert beobachten.

Hier wird spielerisch gelernt – durch Logik, Bewegung und Freiheit. Anschließend führt der Weg die Familie in die Eisenbahnwelt Rabland, eine der größten Modelleisenbahnanlagen Italiens. Im ersten Stock zeigt sich Südtirol mit seinen wirklichkeitsgetreuen Schlössern und Burgen in Miniatur.

Immer wieder bricht die Nacht herein: Lichter werden gedämmt, Züge drosseln das Tempo. Die Welt zeigt sich in einer neuen Atmosphäre und bringt die Augen der beiden kleinen Besucher zum Leuchten.

Am nächsten Tag stehen die Gärten von Schloss Trauttmansdorff in Meran auf dem Programm: Die Botanische Unterwelt, die während einer unteriridischen, multimedialen Tour in das versteckte Leben der Wurzeln einführt, sowie das vor kurzem eröffnete immersive Kino versetzen die Kinder ins Staunen. Schließlich setzt die Familie Kröll ihre Reise in Richtung Meer – genauer gesagt nach Menorca – fort. Es erwartet sie eine familienfreundliche Insel mit leicht erreichbaren Zielen. Das Meer zeigt

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sich von seiner ruhigen Seite und der Sand eignet sich perfekt zum Bauen von Burgen und Murmelbahnen. Viele Restaurants bieten einladende Räumlichkeiten. Hier können die Geschwister im Freien spielen und Mama und Papa ein Glas Vino tinto genießen. Einen ganzen Tag verbringt die Familie schließlich im Tierpark Lloc de Menorca, wo Tiere aus Auffangstationen sowie viele verschiedene einheimische und exotische Arten in einer lehrreichen und spannenden Umgebung beobachtet werden können.

sie die sakralen Fresken der Giotto-Schule, und anschließend die profanen Fresken in der Madonna-Apotheke. Den nächsten Tag widmet das Ehepaar den Burgen der Landeshauptstadt. Genauer gesagt geht es in

AUS DEN AUGEN EINES LIEBESPAARS MONTAG: Hannover – Bozen FREITAG: Bozen – Thessaloniki

Wenn sich Mark und Ella in die Augen schauen, verrät ihr Blick, dass sie nach 20 gemeinsamen Jahren immer noch von Neugierde geleitet werden. Das Pärchen aus Hannover feiert seinen Hochzeitstag und hat Bozen als Zwischenstopp für eine kulturell-romantische Reise gewählt. Am

frimufilms - magnific.com

Felix Rostig - unsplash.com

ersten Tag besuchen Sie Kaltern an der Weinstraße, spazieren am See entlang und nehmen an einer Weinverkostung inklusive Foodpairing in einer Kellerei teil. Zurück in der Stadt führt sie ihr Weg durch die Laubengasse, wo sie die Schaufenster der Boutiquen bewundern. In der Johanneskapelle in der Dominikanerkirche bestaunen

die Bilderburg Schloss Runkelstein. Hier erzählt der besterhaltene profane Freskenzyklus aus dem Mittelalter Geschichten von Rittern, Turnieren und sagenhafter Liebe – darunter die Legende von Tristan und Isolde, die sich in den Augen unseres Ehepaars widerspiegelt und zwischen all der Kunst Emotionen weckt. Begleitet von Kultur und

unvergesslichen Eindrücken führt sie ihre Reise weiter nach Thessaloniki, in eine Stadt, die von unzähligen Völkern geprägt wurde und deren Geist noch immer spürbar ist. Ein Ausflug zur Halbinsel Chalkidiki und

Wasser ein. Anschließend genießen sie ihr wohlverdientes Mittagessen in einem nahegelegenen Dorf, probieren dabei typische Gerichte wie Moussaka und schlendern an traditionellen Marktständen vorbei.

Den Nachmittag verbringt unser Ehepaar in Edessa, der ersten Hauptstadt des einstigen Königsreichs Makedonien, und besucht die höchsten Wasserfälle Griechenlands. In den Kontrasten der beiden Ziele – Bozen und Thessaloniki – findet die Reise ihren authentischen Rhythmus und wird zu einem neuen Kapitel in der Geschichte, die Mark und Ella gemeinsam schreiben.

AUS DEN AUGEN VON ABENTEURERN SONNTAG: London – Bozen MITTWOCH: Bozen – Catania

IDM Südtirol-Alto Adige/Benjamin Pfitscher

IDM Südtirol-Alto Adige/Alex Filz

zu den Thermalbädern von Pozar gehört auf jeden Fall dazu. Umgeben vom Berg Vora, tauchen die beiden ins wohltuende

Unsere letzte Reisegruppe stammt aus London und anstelle von Romantik dreht sich bei ihnen alles um gemeinsame Abenteuer und Entdeckungen. Den ersten Tag widmen die Freunde den großen Klassikern im Gebiet der Dolomiten und besuchen dabei ikonische Orte, die nur wenige Kilometer von Bozen entfernt liegen, wie den schillernden Karersee und den Rosengarten, dessen Felsen bei Dämmerung glühen. Am Karerpass teilen sie sich in zwei Gruppen: Die erfahrenen Bergsteiger unter ihnen machen sich mit einem Bergführer in Richtung Klettersteig auf, der zum Santnerpass und der gleichnamigen Hütte führt. Die anderen wandern entlang eines genauso schö-

nen Weges zum Christomannos Denkmal, einem großen Bronzeadler, und weiter zur Rotwandhütte, wo der Blick vom LagoraiGebirge über die Palagruppe bis zur Marmolata schweift. Hier treffen sich die beiden Gruppen wieder und zwischen einem Teller Knödel und der offenen Landkarte einigen sie sich auf das nächste Ausflugsziel, das sie auf die weiten Wiesen der Seiser Alm führen wird. Am Ende der Woche bricht die Gruppe voller Energie zu ihrem zweiten Reiseziel auf: Catania. Die Landschaft mag sich zwar verändern, doch das Abenteuer bleibt genauso intensiv; zu verdanken ist dies der Zyklopeninsel Lachea, einem kleinen vulkanischen Juwel vor den Klippen von Aci Trezza. Es ist in wenigen Minuten mit dem Schiff zu erreichen und präsentiert sich als Paradies aus zahlreichen Wegen und mediterraner Natur.

Danach gilt es noch eine letzte schwierige Entscheidung zu treffen: die Geheimnisse der unterirdischen Stadt lüften oder zu den Kratern des Ätnas hochwandern?

Drei verschiedene Blickpunkte, ein gemeinsamer roter Faden: eine Reise, die keine feste Richtung vorgibt, sondern Möglichkeiten eröffnet. Unabhängig von Alter und Vorlieben zeigt sich Südtirol als idealer Startpunkt und Zwischenstopp, der unterschiedliche Rhythmen und Bedürfnisse miteinander verbindet. Die Alpen und die neuen SkyAlps-Routen ans Mittelmeer erinnern daran, dass der Reiz eines Urlaubs nicht darin liegt, zwischen verschiedenen Welten zu wählen, sondern sie gemeinsam zu erleben.

La regione sorprende per la sua naturale versatilità, capace di dare forma a un itinerario che mette d’accordo proprio tutti. Di seguito abbiamo riportato le esperienze di tre tipologie di viaggiatori – una famiglia, una coppia e un gruppo di amici – proponendo alcuni spunti per leggere il territorio attraverso sguardi differenti.

CON GLI OCCHI DEI BAMBINI GIOVEDÌ: Anversa – Bolzano MARTEDÌ: Bolzano – Minorca

Una bambina dalle lunghe trecce e il suo fratellino si rincorrono mentre i genitori ritirano i bagagli: sono appena atterrati da

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DE S T IN AT IO N

Anversa. Per la famiglia Köll questi giorni a Merano e dintorni sono una pausa speciale prima di ripartire verso il mare, e l’entusiasmo dei bambini dà subito il ritmo al viaggio. La prima tappa è a Naturno, al parco avventura dedicato ai giochi di una volta. Varcando il cancello sembra di entrare in un paese dei balocchi: tra prove di abilità, risate e piccole sfide, i due bambini si muovono senza sosta mentre i genitori li osservano divertiti. Qui si impara facendo, tra logica, movimento e libertà. Poi la giornata continua al Mondotreno di Rablà, una delle più grandi installazioni di ferrovie in miniatura d’Italia. Al primo piano si ripercorre in scala anche il territorio regionale, tra castelli e fortezze sorprendentemente realistici. A intervalli regolari, poi, arriva la notte: le luci si affievoliscono, i movimenti rallentano e il plastico cambia atmosfera, regalando ai due piccoli visitatori un momento di vero stupore. Il giorno seguente non può mancare una visita ai Giardini Trauttmansdorff: il Regno sotterraneo delle piante – un itinerario multimediale scavato nella roccia che svela l’universo invisibile delle radici – e il nuovo cinema immersivo, inaugurato da poco, conquistano davvero i bambini. Quindi, il viaggio dei Köll riprende il suo naturale slancio verso il mare, precisamente a Minorca: un’isola a misura di famiglia, dove tutto è facilmente raggiungibile. Le spiagge si distinguono per le acque calme e un’ampia battigia perfetta per costruire castelli e piste per le biglie, mentre i ristoranti offrono spazi accoglienti dove i due fratelli giocano all’aperto, mentre mamma e papà si gustano un calice di vino tinto. Una giornata intera viene dedicata al Lloc de Menorca, il giardino zoologico che ospita animali provenienti da centri di recupero e una grande varietà di specie, da quelle autoctone fino alle più esotiche, in un ambiente educativo e coinvolgente per tutti.

CON GLI OCCHI DELL’AMORE

segna di storia e suggestioni romantiche. Il primo giorno li porta a Caldaro sulla Strada del Vino, dove il lago diventa cornice di una passeggiata lenta e di una degustazione in cantina, tra calici e food pairing. Di ritorno in città, la coppia si concede una passeggiata sotto i portici, ammirando le vetrine dei negozi e delle botteghe. Quindi, prosegue in direzione della cappella di San Giovanni, presso la chiesa dei Domenicani, per

zulustudios.it

ammirare gli affreschi di amore sacro della scuola di Giotto e, successivamente, quelli LUNEDÌ: Hannover – Bolzano profani della farmacia Madonna. Il giorno VENERDÌ: Bolzano – Salonicco seguente è dedicato alle atmosfere feudali dei castelli che circondano il capoluogo; la Mark ed Ella si guardano come chi ha conmeta è Castel Roncolo, il “maniero illustradiviso vent’anni di vita e ha ancora voglia di to” per eccellenza, dove il ciclo di affreschi scoprirsi. Arrivano da Hannover per festegprofani meglio conservato del Medioevo giare il loro anniversario e scelgono Bolzaracconta storie di cavalieri, tornei e amori no come tappa intermedia di un tour all’inleggendari. Tra queste, le vicende di Trista-

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no e Isotta sembrano riflettersi nello sguardo dei due sposi, trasformando la visita in un continuo rimando tra arte e sentimento.

Ed è in questo intreccio di cultura e suggestioni che si cambia nuovamente orizzonte: la rotta si sposta verso Salonicco, una città che nasconde in sé le mille anime dei popoli che l’hanno plasmata nel tempo. Immancabile una visita alla penisola Calcidica e alle Pozar Thermal Baths, dove i due

si immergono nelle fonti termali naturali, circondati dal monte Voras. Dopo il relax nelle acque benefiche, la giornata prosegue con un meritato pranzo in un villaggio nei dintorni, occasione perfetta per assaporare piatti tradizionali come la moussaka e curiosare tra le bancarelle dei mercati locali. La coppia decide di trascorrere il pomeriggio a Edessa, prima capitale dell’allora regno di Macedonia, e di visitare le sue

cascate, tra le più alte della Grecia. Ed è proprio nei contrasti tra una destinazione e l’altra che il viaggio trova il suo ritmo più autentico, dando vita a un nuovo capitolo di questa storia scritta a quattro mani.

CON GLI OCCHI DELL’AVVENTURA

DOMENICA: Londra – Bolzano MERCOLEDÌ: Bolzano – Catania

sta del fenomeno dell’enrosadira. Raggiunto il passo di Carezza, il gruppo si divide in base alle capacità: i più esperti, accompagnati da una guida alpina, si incamminano fino all’attacco della via ferrata che conduce al passo Santner e all’omonimo rifugio.

Gli altri seguono un itinerario più accessibile, ma altrettanto spettacolare, verso l’aquila di Christomannos e lungo il sentiero fino al rifugio Roda di Vael, dove si riempiono

una nuova destinazione: Catania. Qui, l’avventura cambia scenario ma non intensità, grazie all’esplorazione dell’isola Lachea, nell’arcipelago dei Ciclopi, piccolo gioiello vulcanico davanti ai faraglioni di Aci Trezza. Raggiungibile in pochi minuti di barca, questo paradiso vanta numerosi sentieri e una natura tipicamente mediterranea. Per i giorni a venire resta una scelta difficile: scoprire i misteri della città sotterranea o salire verso i crateri dell’Etna?

Così, da tre sguardi diversi, si sviluppa un unico filo conduttore: quello di un viaggio che non impone una direzione, ma apre possibilità. Perché per qualunque passione o età, l’Alto Adige si conferma un punto di partenza e di passaggio capace di unire ritmi e desideri differenti. Gli orizzonti alpini e le nuove rotte SkyAlps verso il Mediterraneo ricordano che il piacere della vacanza non sta nello scegliere tra mondi diversi, ma nell’attraversarli.

The region surprises visitors with its natural diversity, providing a range of options to suit everyone. Below, we have outlined how three types of travellers – a family, a couple, and a group of friends – might experience South Tyrol, offering ideas for exploring it from different perspectives.

THROUGH THE EYES OF CHILDREN

THURSDAY: Antwerp – Bolzano TUESDAY: Bolzano – Menorca

L’ultimo spaccato arriva da Londra e parla di un soggiorno tutto diverso: niente romanticismo, ma condivisione e avventura per un gruppo di amici che desidera scoprire il territorio. Il primo giorno è dedicato ai grandi classici dell’outdoor dolomitico, con un itinerario che tocca alcuni dei luoghi più iconici a pochi chilometri da Bolzano come il lago di Carezza, con le sue acque dai riflessi cangianti, e il Catinaccio, protagoni-

gli occhi di meraviglia dinanzi a una vista privilegiata che spazia dal Lagorai alla Marmolada, passando per le Pale di San Martino. Dopo il ricongiungimento al rifugio, tra un piatto di canederli e una mappa aperta sul tavolo, a poco a poco prende forma l’itinerario successivo, che li porterà verso gli spazi sconfinati dell’Alpe di Siusi. Al termine della settimana, con l’energia che non accenna a diminuire, il gruppo riparte verso

A girl with long plaits and her little brother race around while their parents collect the luggage: they have just landed from Antwerp. For the Köll family, these few days in and around Merano are a special little break before they head to the seaside, and the children’s enthusiasm sets the tone for the entire trip. Their first stop is in Naturno’s adventure park dedicated to traditional games. Stepping through the gate feels like entering a wonderland: amidst skill challenges, laughter and little contests, the children bustle about while their parents watch with amusement. Learning takes place hands-on, through logic, movement and freedom. Their day continues at Mondotreno in Rablà, one of Italy’s largest miniature railway installations. On the first floor, the entire region is recreated to scale,

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DE S T IN AT IO N

including surprisingly realistic castles and fortresses. At regular intervals, night falls: the lights dim, movement slows, and the atmosphere changes, offering the two young visitors a moment of genuine wonder. The next day, a visit to the Trauttmansdorff Gardens in Merano is a must: the Botanical Underworld – a multimedia trail carved into the rock that reveals the usually invisible world of roots – and the newly opened immersive cinema truly captivate the children. Then, the Kölls’ journey resumes its natural course towards the sea, specifically to Menorca: a family-friendly island where everything is within reach. The beaches are known for their calm waters and wide shoreline, perfect for building sandcastles and marble tracks, and the restaurants offer cosy spaces where the two children can play outdoors as their parents enjoy a glass of vino tinto. A whole day is spent at Lloc de Menorca. This zoological garden is home to animals from rescue centres and a wide variety of species, ranging from native to the most exotic, and offers an educational and engaging environment.

served cycle of secular frescoes from the Middle Ages tells tales of knights, tournaments and legendary romances. Among these, the tale of Tristan and Isolde seems to be reflected in the couple’s gaze, transforming the visit into an interplay between art and emotion. And it is within this interweaving of culture and evocative imagery that the horizon shifts once more: they travel to Thessaloniki, a city reminiscent of the myriad souls of the peoples who have shaped it over time. A visit to the Chalkidiki Peninsula and the Pozar Thermal Baths is a must. Surrounded by Mount Voras, the couple bathe in the natural thermal springs. After relaxing in the healing waters, they enjoy a well-deserved lunch in a nearby village – the perfect opportunity to

THROUGH THE EYES OF LOVE MONDAY: Hanover – Bolzano FRIDAY: Bolzano – Thessaloniki

Mark and Ella share a look that clearly shows they have been together for twenty years and still want to discover new things about one another. They have come from Hanover to celebrate their anniversary and have chosen Bolzano as a stopover on a tour rich in history and romantic charm.

On their first day, they visit Caldaro on the Wine Route, where they stroll along the lake and enjoy a wine tasting in a cellar, with food-and-wine pairings. Back in the city, the couple go for a walk beneath the archways, admiring the shop windows and the artisan workshops. They then head towards the Chapel of San Giovanni, near the Dominican Church, to admire the frescoes of sacred love painted by masters of the school of Giotto and the secular frescoes in the Farmacia Madonna, a local pharmacy. The next day is spent exploring the medieval atmosphere of the castles surrounding the provincial capital. The couple head to Roncolo Castle, also known as the “illustrated manor”, where the best-pre-

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IDM Südtirol-Alto Adige/Alex Filz

sample traditional dishes such as moussaka and peruse the local market. The couple spend the afternoon in Edessa, the capital of the former Kingdom of Macedonia, and visit the local waterfalls, which are among the highest in Greece. And precisely the contrast between their destinations makes this holiday authentic, authoring a new chapter in their shared story.

THROUGH THE EYES OF ADVENTURE SUNDAY: London – Bolzano WEDNESDAY: Bolzano – Catania

The final group flies in from London, and their itinerary indicates that they are embarking on a very different kind of holiday.

Instead of romance, it is all about camaraderie and adventure, as they are keen to explore the area. The first day is dedicated to the great classics of the outdoors in the Dolomites: the itinerary includes some of the most iconic spots near Bolzano, such as Lake Carezza, with its crystal-clear waters, and the Catinaccio, the protagonist of the “Enrosadira” phenomenon that occurs at sunset. Once they reach the Carezza Pass, the group splits up based on their skill level. Accompanied by a mountain guide, the more experienced members set off towards the start of the via ferrata leading to the Santner Pass and the mountain hut of the same name. The others follow a more accessible, yet equally spectacular, route towards the Christomannos Eagle Monument and along the path to the Roda di Vael mountain hut, where they are filled with wonder at a magnificent view spanning from the Lagorai mountain range to the peak of the Marmolada as well as the Pale di San Martino mountains. After meeting up at the mountain hut, they plan their next steps over a plate of South Tyrolean dumplings and a map spread out on the table. They will be heading towards the boundless expanses of the Alpe di Siusi. By the end of the week, the group’s energy has not waned, and they set off towards a new destination: Catania. Here, the adventure takes on a new setting but loses none of its intensity, as they explore Lachea Island, part of the Cyclops Archipelago, a tiny volcanic gem situated opposite the cliffs of Aci Trezza.

Just a few minutes’ boat ride away, this paradise boasts numerous trails and typical Mediterranean scenery. For the days ahead, a difficult choice remains: will they uncover the mysteries of the underground city or climb to the craters of Mount Etna?

These three very different options have one thing in common: a journey that imposes no direction but opens up possibilities. No matter your age, South Tyrol proves itself to be an ideal starting point and stopover, capable of accommodating different rhythms and desires. The Alpine horizons and SkyAlps' new routes towards the Mediterranean remind us that the pleasure of a holiday lies not in choosing between different worlds, but in traversing them.

FA S HIO N | A D V E RTO RI A L

Aus Liebe zur Mode Per amore della moda

For the Love of Fashion

Vier Persönlichkeiten, vier Handschriften, eine gemeinsame DNA: das Gespür für Stil, die Begeisterung für das Besondere und der Mut, Dinge anders zu denken. Die „Fashion Family“ Profanter – Hannes, Martina, Daniel und Marie – führt den renommierten Fashion-Retailer MAXIMILIAN. Was Mode für sie bedeutet? Die Antworten sind so facettenreich wie ihr Unternehmen. „Mode ist für mich Neuheit“, sagt Martina. „Mich fasziniert, mit welcher Kreativität sie sich immer wieder neu erfindet.“ Stillstand ist für die Familie keine Option. Sie ist weltweit unterwegs – auf der Suche nach dem nächsten Impuls, dem besonderen Stück.

Das Sortiment ist für Kundinnen kuratiert, die entdecken statt folgen wollen. Für Tochter Marie steht der Mensch im Mittelpunkt: „Mode entfaltet sich erst dann rich-

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tig, wenn sie zur Persönlichkeit passt.“ Darin liegt die Stärke von MAXIMILIAN. Erfahrene Style-Beraterinnen begleiten jede Kundin mit Feingefühl, Fachwissen und ehrlicher Begeisterung. Es geht um individuelle Looks, die nicht nur gut aussehen, sondern sich auch richtig anfühlen. „Wir nehmen uns bewusst Zeit – für Beratung, Styling und gemeinsames Entdecken. Daraus entstehen Erlebnisse, die weit über den Einkauf hinausgehen“, fügt Marie hinzu.

Hannes bringt es auf den Punkt: „Fashion bedeutet Freiheit. Rebellion. Den Mut, gegen den Mainstream zu schwimmen.“ Ein Credo, das sich durch die Geschichte von MAXIMILIAN zieht. Die elf Fashion-Destinationen sind keine klassischen Stores, sondern Orte mit Charakter – individuell, inspirierend und mit einer klaren Handschrift.

„Wir waren nie angepasst. Wir waren immer Rockstars“, sagt er mit einem Lächeln.

Für Daniel ist Mode Antrieb für die Zukunft: „Mode heißt konstanter Wandel. Es gibt kein Zurücklehnen.“ Innovation zeigt sich dabei auf der Fläche und hinter den Kulissen: Digitale Prozesse, smarte Technologien und KI-gestützte Systeme sorgen für ein nahtloses Zusammenspiel von online und offline. „Trotzdem bleibt das Wichtigste der Mensch – das Gespür, die Beratung, die echte Verbindung“, fährt Daniel fort. Es ist diese Mischung, die MAXIMILIAN so besonders macht: die Balance zwischen Trendgespür und Individualität, Innovation und persönlicher Nähe. Oder wie die Familie Profanter sagt: Fashion bedeutet Stil – und die Freiheit, damit ein persönliches Statement zu setzen.

Quattro personalità, quattro visioni, un DNA comune: il senso dello stile, la passione per l’esclusività e il coraggio di pensare fuori dagli schemi. Sono Hannes, Martina, Daniel e Marie Profanter, la “fashion family” alla guida del rinomato retailer MAXIMILIAN. Cosa significa la moda per loro?

Le risposte sono sfaccettate quanto la loro azienda. “Per me la moda è novità”, afferma Martina. “Mi affascina la creatività con cui sa reinventarsi ogni volta.” Fermarsi, per questa famiglia, non è un’opzione. I suoi membri viaggiano in tutto il mondo alla ricerca del prossimo input, di quel capo speciale. L’assortimento è pensato per clienti che vogliono scoprire anziché seguire. Per la figlia Marie, al centro c’è la persona: “La moda esprime appieno il suo potenziale solo quando esalta il carattere individuale”. È proprio qui che risiede la forza di MAXIMILIAN. Esperte consulenti di stile accompagnano ogni cliente con empatia, competenza e sincero entusiasmo. L’obiettivo è creare look personalizzati che non solo valorizzino l’aspetto, ma che facciano sentire a proprio agio. “Ci prendiamo tutto il tempo necessario per la consulenza, lo styling e la scoperta condivisa. In questo modo nascono esperienze che vanno ben oltre il semplice acquisto”, aggiunge Marie. Hannes va dritto al punto: “Moda significa libertà. Ribellione. Il coraggio di nuotare controcorrente”. Una filosofia che attraversa tutta la storia di MAXIMILIAN. Gli undici store non sono negozi tradizionali, ma spazi con un’identità precisa: individuali, stimolanti e inconfondibili.

“Il conformismo non ci è mai appartenuto.

Siamo sempre stati delle rockstar”, dice sorridendo. Per Daniel, la moda è il motore del futuro: “La moda implica un’evoluzione costante. Non c’è tempo per stare a guardare”. Lo spirito innovativo è percepibile sia nei punti vendita sia dietro le quinte: processi digitali, tecnologie smart e sistemi basati sull’IA garantiscono un’interazione fluida tra online e offline. “Eppure, al centro resta il contatto umano, che si esprime attraverso la consulenza, il gusto, la sintonia autentica”, conclude Daniel. È questo mix a rendere MAXIMILIAN così speciale: l’equilibrio tra fiuto per i trend e individualità, approccio moderno ed empatia. O, per dirla con la famiglia Profanter: moda vuol dire stile – e la libertà di usarlo per esprimersi.

Four individuals, four distinct styles, one shared identity: a flair for fashion, a passion for the extraordinary, and the courage to think outside the box. Profanter's ‘fashion family’ – Hannes, Martina, Daniel and Marie – runs the renowned fashion retailer MAXIMILIAN. What does fashion mean to them? Their answers are as diverse as their business. “To me, fashion is all about novelty,” says Martina. “I am fascinated by how creatively it continually reinvents itself.” Stagnation is not an option for the family. They travel the world – searching for the next inspiration, for that special piece. The collection is curated specifically for customers who prefer to create their own style rather than to follow trends. Daughter Marie focuses on the individual: “Fashion only truly comes into its own when it suits the wearer’s personality.” That is where MAXIMILIAN’s strength lies. Experienced style consultants guide and advise every customer with empathy, expertise and genuine enthusiasm. It is all about creating an individual look that not only fits perfectly – it also has to feel just right. “We make a point of taking our time: for consultation, styling and exploring together. As a result, we create experiences that go far beyond simply shopping,” adds Marie. Hannes sums it up: “Fashion means freedom. Rebellion. The courage to swim against the tide.” A philosophy that runs through MAXIMILIAN’s history. The eleven fashion destinations are not traditional shops, but locations with character – unique, inspiring and with a distinct identity. “We were never conformists. We were

always rock stars,” he says with a smile.

For Daniel, fashion is a driving force for the future: “Fashion means constant change.

There is no room for complacency.” Innovation is evident across the board, both on the shop floor and behind the scenes: digital processes, smart technologies and AI-powered solutions ensure a seamless integration of online and offline experiences. “Nevertheless, people continue to be the most important thing – with intuition, advice, genuine connection,” Daniel continues. It is this balance between a sense for trends and individuality, innovation and personal connection that sets MAXIMILIAN apart. Or as the Profanter family puts it: fashion signifies style – and the freedom to make a personal statement through it. www.maximilian.it

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SK YA L PS | N E W S

SkyAlps News Kids & Families Bitte lächeln! Unsere Crew hält auf ausgewählten Flügen Ihren Familienmoment an Bord fest – für Erinnerungen, die bleiben. Bereit für Ihr neues Lieblingsfoto?

Un bel sorriso! Su voli selezionati, i membri del nostro equipaggio saranno felici di immortalare un momento speciale

della vostra esperienza a bordo. Siete pronti per la prossima foto di famiglia?

Say cheese! On selected flights, our crew will capture your family moments on board – for memories that will last a lifetime. Ready for your new favourite snapshot?

Coming soon: SkyAlps Holidays

Network Expansion Alle Flüge … führen nach Rom! Diesen Sommer bietet SkyAlps Direktflüge zwischen der Ewigen Stadt und Mostar in Bosnien-Herzegowina sowie Klagenfurt und Salzburg in Österreich.

Tutte le… rotte portano a Roma! Quest’estate SkyAlps propone voli diretti tra la città eterna e Mostar, in Bosnia-Erzegovina, nonché Klagenfurt e Salisburgo in Austria.

All flights… lead to Rome! This summer, SkyAlps is offering direct flights between the Eternal City and Mostar in Bosnia and Herzegovina, as well as Klagenfurt and Salzburg in Austria.

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Freuen Sie sich auf ausgewählte Urlaubspakete, neue Destinationen und besondere Unterkünfte, perfekt abgestimmt für unvergessliche Reiseerlebnisse mit dem typischen SkyAlpsGefühl. Weitere Details folgen bald. Stay tuned!

Lasciatevi tentare da pacchetti vacanza esclusivi, nuove destinazioni e strutture imperdibili: con SkyAlps Holidays ogni viaggio si trasforma in un ricordo che resta per sempre.

Seguite i nostri aggiornamenti!

You can look forward to a selection of holiday packages, new destinations and unique accommodations, all carefully curated to ensure unforgettable travel experiences with our signature SkyAlps touch. More details coming soon – stay tuned!

by untermarzoner

The kitchen of your dreams, made real.

Sillnegg 1, 39057, Appiano sulla strada del vino (BZ) - ITA

untermarzoner.it

AC CO MMO D AT IO N | A D V E RTO R I A L

Urlaub, der zu innerer Stärke wird Una vacanza che dona forza interiore

A Holiday for Inner Strength

klärt Gastgeberin Margit Gufler. Beim Wochenprogramm inspirieren gezielte Mental Einheiten zu sanfter Bewegung, Stabilität und neuen Denkansätzen. Vier erfahrene Coaches führen durch Journaling-Sessions, Meditation und weitere Aktivitäten.

Begleitet wird das Programm von Einzelcoachings, bei denen persönliche Gespräche Raum schaffen und alltagstaugliche Methoden aus der Resilienz- und Mentalforschung erarbeitet werden. Alle, die nach einer besonders intensiven Erfahrung suchen, lädt der Ansitz Plantiz dreimal im Jahr zu seinen Energy-Reset-Wochen: Fünf Tage Natur, innere Ausrichtung und Begegnung, wo Resilienz durch Bewusstsein und Anwendung wächst. Zwischen den Einheiten bleibt genügend Zeit für Shopping in Meran, Wanderungen, Pool und Sauna und natürlich, um in der Sonne ein Glas Wein zu trinken. Zeit für Erlebnisse, die helfen, das Erlernte zu verarbeiten und wirklich zur Ruhe zu kommen. So entsteht ein gutes Gefühl, das über den Augenblick hinaus verweilt. Mit einem Koffer voller innerer Stärke heimzukehren, das ist vielleicht der wertvollste Luxus unserer Zeit.

Das Mental Konzept im Ansitz Plantiz richtet sich an Menschen, die viel leisten, oft Entscheidungen treffen müssen und dabei spüren, dass ihre Energie nachlässt.

Sich wieder klarer und innerlich gestärkt fühlen, genau darum geht es. „Monatelang haben wir an den Details gefeilt. Wir vermitteln keine Theorie, sondern öffnen Perspektiven und bieten konkrete Werkzeuge“, er-

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Il Mental Fitness dell’Ansitz Plantiz si rivolge a chi vive giornate dai ritmi intensi, offrendo un protocollo per ristabilire l’equilibrio e la lucidità decisionale quando si avverte che la propria energia inizia a venire meno. “Abbiamo lavorato per mesi a ogni dettaglio. Non impartiamo lezioni teoriche, ma offriamo nuove prospettive e strumenti da impiegare nella vita di tutti i giorni”, spiega l’albergatrice Margit Gufler. Durante il piano settimanale, si fa pratica con movimento dolce, bilanciamento e una nuova forma mentis. Quattro coach esperti accompagnano l’ospite tra journaling, meditazione e altre attività. Il programma è affiancato da sessioni e colloqui individuali pensati per sviluppare metodi ispirati alla resilienza e al mentoring psicologico da applicare alle sfide quotidiane. E per chi desidera un’esperienza più intensa, l’Ansitz Plantiz propone tre volte l’anno le settimane Energy Reset: cinque giorni riservati alla

natura e all’introspezione, dove il pensiero resiliente cresce attraverso consapevolezza ed esercizio. Non mancherà il tempo per un po’ di shopping a Merano, escursioni in montagna, relax in piscina e in sauna o un calice di vino nel giardino soleggiato – momenti unici che aiutano a interiorizzare quanto appreso e a staccare veramente. Si sviluppa così un benessere che va oltre la vacanza: perché, nella frenesia odierna, tornare a casa con la valigia colma di forza interiore è forse il lusso più prezioso.

Ansitz Plantiz’s Mental Concept is designed for individuals performing at a high level, frequently facing tough decisions, and who feel their energy waning. This programme helps you feel more clear-headed and inwardly strengthened. “We spent months fine-tuning the details. We do not just impart abstract theory, but broaden horizons and offer practical tools,” explains host Margit Gufler. The week-long programme offers customised well-being sessions that encourage gentle movement, stability and new thought patterns. Four experienced coaches guide you through journaling sessions, meditation and other activities. This is complemented by personal coaching sessions: one-to-one discussions allow space for reflection, and practical methods drawn from resilience and mental health research are discussed.

Want an even more immersive experience?

Ansitz Plantiz hosts Energy Reset Weeks three times a year: five days of nature, introspection and connection. These retreats foster resilience through mindfulness and practical application. In between sessions, there is plenty of time to shop in Merano, for walks, to enjoy the pool and sauna, and, of course, to sip a glass of wine in the sunshine… Time for experiences that help you process what you learned and to relax, creating a sense of well-being that stays with you. Returning home with a suitcase full of inner strength is perhaps the most valuable luxury of our time. www.hotel.ansitz-plantiz.com

OUTDOOR IS MORE HIKING TIPS TO THE BEST VIEWPOINTS AND MOUNTAIN SPOTS OF MERANO 2000

PARAGLIDING

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MINUTEN FAHRT MIT DER GRÖSSTEN SEILBAHN SÜDTIROLS MINUTI DI VIAGGIO CON LA FUNIVIA PIÙ GRANDE DELLʼALTO ADIGE MINUTES RIDE WITH SOUTH TYROLʼS LARGEST ROPEWAY

YOGA July-September every Friday 15:15 Naifjoch Vista free participation

VIA FERRATA | KLETTERSTEIG 1 KM LÄNGE | LUNGHEZZA | LENGTH 550 M HÖHENUNTERSCHIED | DISLIVELLO | HEIGHT DIFFERENCE 2-4 H ZEITBEDARF | DURATA | TIME REQUIRED

ONLINE TICKETS

100

KM WANDERWEGE KM DI SENTIERI KM OF HIKING TRAILS

ALPIN BOB

SKYA L PS | B OA R D S E RV IC E

Genuss über den Wolken Il piacere della vacanza già in aereo Südtirol genießen Sie bei uns nicht nur mit einem Blick aus dem Fenster bei Start oder Landung, sondern auch während des Fluges: Wir präsentieren Ihnen einige regionale Spezialitäten, die Sie gerne an Bord probieren können – ohne Zusatzkosten!

Indulgence on Cloud 9

Al decollo o all’atterraggio potete apprezzare la bellezza dell’Alto Adige attraverso il finestrino, mentre durante il volo potete assaporarne il gusto: ecco alcune delle specialità regionali che vi serviamo a bordo – tutte incluse nel prezzo!

With us, you can enjoy South Tyrol not only by looking out of the window during take-off or landing, but also during the flight. Here are some regional specialities that you are welcome to try on board – at no additional cost!

Edelschwarz U.ro Vodka

Vodka aus Ur-Roggen für Bloody Marys oder pur Vodka da segale antica, per un Bloody Mary o pura Vodka made from heritage rye, enjoy in a Bloody Mary or neat

Südtirol Wein | Vini Alto Adige

Auswahl an regionalen Rot- und Weißweinen Selezione di vini regionali rossi e bianchi Selection of regional red and white wines

Roner | Gin Z44

Alpiner Gin mit frischer Zirbe Gin alpino con note di cirmolo Alpine gin with fresh stone pine

Forst | 1857 & 0,0% Bier, auch alkoholfrei Birra, anche analcolica Beer, also non-alcoholic

Froomy

Fruchtpüree aus Bio-Obst Purea di frutta bio Puree from organic fruit

Leni’s

Apfelsaft aus den Dolomiten Succhi di mela delle Dolomiti Apple juices from the Dolomites

Meraner Mineralwasser Wasser, still oder prickelnd Acqua naturale o frizzante Still or sparkling water

Mila

Saisonale Joghurtsorten Yogurt a vari gusti stagionali Yoghurt in various seasonal flavours

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Red Moon Sparkling

Alkoholfreier Apfelaperitif Aperitivo analcolico a base di mele Non-alcoholic apple-based aperitif

Limestone

Bio Tonic Water in verschiedenen Geschmacksrichtungen Acqua tonica bio a vari gusti Organic tonic water in various flavours

Pompadour

Hochwertiges Teesortiment Selezione di tè e infusi di qualità Selection of quality teas and infusions

Alps Coffee

Gerösteter Kaffee aus Südtirol Caffè tostato con cura in Alto Adige Coffee roasted with care in South Tyrol

Loacker

Unverwechselbare Waffeln seit 1925 I wafer inimitabili dal 1925 Inimitable wafers since 1925

Milchhof Sterzing | Latteria Vipiteno Joghurt aus Bergmilch Yogurt da latte di montagna Mountain milk yoghurt

Ultner Brot

Dinkelvollkorn-Grissini aus Regiokorn Grissini al farro integrale Regiograno Regiograno wholemeal spelt breadsticks

SKYA L PS | T E A M

Pilotensprache für Einsteiger Guida pratica al pilotese

Bestimmt haben Sie einen Piloten schon mal seltsame Worte sagen hören und dachten, er würde in einer Art Geheimsprache reden. Tatsächlich wird über den Wolken ein Jargon aus englischen Abkürzungen, technischen Fachbegriffen und einem speziellen Alphabet gebraucht. Wir haben einige der häufigsten und kuriosesten Ausdrücke für Sie entschlüsselt.

Sky Language: a Pocket Guide

In volo vi sarà sicuramente capitato di sentire il pilota usare parole strane e pensare che stesse comunicando in codice. In effetti il linguaggio del cielo utilizza un gergo tutto suo – tra acronimi inglesi, termini tecnici e addirittura un alfabeto fonetico ad hoc. Di seguito abbiamo raccolto e decifrato per voi alcune delle espressioni più frequenti o curiose.

You have probably heard pilots using strange words and thought they were speaking in code. As a matter of fact, aviation has its own unique jargon – including English acronyms, technical terms and even a customised alphabet. We have compiled and decoded some of the most common or unusual expressions for you below.

Ist eine Abkürzung des englischen „will comply“, das wörtlich „ich werde es ausführen“ bedeutet.

Der Pilot bestätigt damit, dass er die Anweisungen erhalten hat und diese umsetzen wird.

Steht für „Standard Operating Procedures“, ausführliche Anweisungen darüber, wie jede Flugoperation einheitlich und sicher durchzuführen ist. Der vielleicht zentralste

È la contrazione dell’espressione

Aspekt in der Luftfahrt.

inglese will comply che significa letteralmente “eseguirò”. Un pilota lo dice per confermare che ha ricevuto le disposizioni e procederà a metterle in pratica.

Sta per standard operating proce-

confirm that they have received instructions and will proceed to carry them out.

deutende Wetterphänomene. Der tes Wetter.

dures, un insieme di istruzioni dettagliate che descrivono come eseguire ogni operazione di volo in modo unito il mondo aeronautico.

phrase “will comply”, which literally means “I will do it”. Pilots use it to

halb von 5000 Fuß oder andere bebevorzugte Piloten-Ausdruck für gu-

forme e sicuro. Forse il centro di tutIs a contraction of the English

Ceiling and Visibility OK: Sichtweite über 10 km, keine Wolken unter-

Ceiling and visibility OK: indica che la visibilità è superiore a 10 km, non ci sono nubi sotto i 5000 piedi né fenomeni meteo significativi. La sigla preferita dai piloti per indicare il

Stands for “standard operating

bel tempo.

procedures”, a set of detailed instructions describing how to safely and consistently execute each task during a flight. In many ways, it is the core of the aviation world.

“Ceiling and visibility OK” indicates that visibility exceeds 10 km, there are no clouds below 5,000 feet, and there are no significant weather conditions. Pilots use this to describe good weather.

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Internationales System, um Nachrichten auch in schwierigen Ein Code aus vier Ziffern (0 – 7) als Identifikationsnummer für jeden Die globale Referenzzeit in der Luftfahrt, die auf dem GreenwichMeridian beruht und keine Zeitzonen kennt. So können sich Piloten und

Flug. Er wird von den Piloten in den Transponder eingegeben, damit die Fluglotsen stets wissen, wo sich

l’aviazione, basato sul meridiano di Greenwich e senza fusi orari.

Così, indipendentemente dalla

werden können. Buchstabieren auch Sie Ihren Namen!

Standard internazionale per Un codice univoco di quattro cifre (solo da 0 a 7) che indentifica

L’orario di riferimento globale per

Buchstaben werden durch Wörter ersetzt, die von allen ausgesprochen

das Flugzeug befindet.

Tower unabhängig vom Standort jederzeit auf Anhieb verständigen.

Situationen eindeutig weiterzugeben.

ogni volo. Viene inserito dai piloti nel transponder del velivolo così i controllori del traffico aereo sanno sempre dove si trova.

scandire messaggi in modo inequivocabile anche in caso di comunicazione difficoltosa.

Sostituisce le lettere con parole specifiche, pronunciabili da tutti. Come sarebbe il vostro nome?

posizione, piloti e torri di controllo si capiscono… al volo.

Is a unique four-digit code (consisting of the digits 0 to 7)

Is the global standard time for aviation. It is based on the Greenwich Meridian and has no time zones.

Thanks to this, regardless of their

used to identify each flight. Pilots enter this code into the aircraft’s transponder to share the aircraft’s location at all times.

An international standard for conveying messages clearly, even when communication is difficult. It replaces letters with specific words that anyone can pronounce. How would you spell your name?

location, pilots and air traffic controllers can communicate… on the fly.

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FA S HIO N | A D V E RTO RI A L

Ein Lebensgefühl zum Anziehen Moda da vivere

Lifestyle You Can Wear

Wer dieses Lebensgefühl selbst anziehen möchte, der erhält mit dem Code „LT4SKYALPS26“ einen Gutschein von € 50 für alle Luis Trenker Stores (ausgenommen Franchise-Store Kampen-Sylt) sowie für Onlineeinkäufe ab einem Einkaufswert von € 250, gültig bis 31.10.2026.

Desiderate vivere in prima persona questo stile? Con il codice “LT4SKYALPS26” riceverete un buono da € 50 valido online e in tutti i negozi Luis Trenker (escluso il punto vendita in franchising di Kampen-Sylt) per acquisti a partire da € 250. Utilizzabile fino al 31.10.2026.

Would you like to embrace this lifestyle yourself? Use the code “LT4SKYALPS26” to receive a € 50 voucher. Redeemable at all Luis Trenker stores (excluding the Kampen-Sylt franchise store) and for online purchases worth € 250 or more.

Valid through 31st of October 2026.

Es gibt Marken, die man trägt. Und es gibt Marken, die ein Gefühl mit sich bringen.

Luis Trenker gehört zu jenen, die von Heimat, Abenteuer und Freiheit erzählen. 1995 in Bozen gegründet, verfügt die Mode- und Lifestyle-Marke heute über insgesamt 16 Stores in Südtirol und weiteren namhaften Orten wie Kitzbühel, Wien und Hamburg, und trägt den Geist ihres Namensgebers weiter: jenes Filmpioniers, Bergsteigers und Freigeists, der die Dolomiten liebte und zugleich die Welt eroberte. In jeder Kollektion schwingt diese besondere Spannung zwischen alpiner Tradition und urbaner Coolness, rustikalem Charme und italienischem Chic mit. Luis Trenker ist tief in Südtirol verwurzelt und doch überall dort zuhause, wo Menschen das Echte suchen: Qualität, Charakter und Kleidung mit Seele. Gefertigt wird fast ausschließlich in Europa, mit natürlichen Materialien wie Leinen, Baumwolle und Wolle. Kleine Manufakturen und Familienbetriebe, gewachsen über Generationen, verleihen jedem Stück eine einzigartige Note und erwecken die außergewöhnlichen Designs mit liebevollen Details zum Leben. So trägt Luis Trenker ein Stück Südtirol hinaus in die Welt und symbolisiert zugleich die Kraft der Berge, die Wärme der Heimat und den Mut, seinen eigenen Weg zu gehen.

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Alcuni marchi si indossano. Altri, si vivono. Luis Trenker è uno di questi, una realtà che parla di radici, avventura e libertà. Fondato nel 1995 a Bolzano, il brand di moda e lifestyle conta oggi 16 store in Alto Adige e in località prestigiose come Kitzbühel, Vienna e Amburgo, portando avanti lo spirito di colui che ne ha ispirato il nome: quel pioniere del cinema, alpinista e spirito libero che amava le Dolomiti e, al tempo stesso, seppe farsi apprezzare in tutto il mondo. In ogni collezione si ritrova un equilibrio tra stile urbano e tradizione alpina, tra fascino rustico ed eleganza italiana. Luis Trenker nasce in Alto Adige, ma è di casa ovunque ci siano persone alla ricerca di qualità autentica e capi con un’anima. La produzione avviene quasi esclusivamente in Europa e impiega materiali naturali come lino, cotone e lana.

Piccole manifatture e aziende familiari, il cui sapere si tramanda di generazione in generazione, conferiscono a ogni creazione un carattere unico, dando vita a design inconfondibili con dettagli ricercati. Così Luis Trenker porta un pezzo di Alto Adige nel mondo incarnando la forza delle montagne, il calore della propria terra e il coraggio di camminare su sentieri inesplorati.

There are brands people are simply clothed in. And then there are brands that

evoke a whole range of emotions. Luis Trenker is one of the latter: its name conjures images of home, adventure and freedom.

The fashion and lifestyle brand, founded in Bolzano in 1995, now has a total of 16 stores in South Tyrol and other well-known locations, including Kitzbühel, Vienna and Hamburg, and continues to embody the spirit of its namesake: the film pioneer, mountaineer and free spirit who loved the Dolomites and conquered the world. Each collection captures the exciting tension between Alpine tradition and urban sophistication, rustic charm and Italian refinement.

Luis Trenker is deeply rooted in South Tyrol, yet feels at home wherever people seek what is genuine: quality, character and clothing with soul. The garments are manufactured almost exclusively in Europe, using natural materials such as linen, cotton and wool. Small manufacturers and family-run businesses, established over generations, impart a unique touch to each piece – and bring extraordinary designs to life with meticulous attention to detail. This is how Luis Trenker shares a piece of South Tyrol with the world, embodying the strength of the mountains, the warmth of home, and the courage to chart one’s own course. www.luistrenker.com

WHERE NATURE AND SOUL MEET

www.naturhotel.it Lüsen Valley I Dolomites

R E G IO N A L S PE CIA L IT Y | A D V E RTO R IA L

Ein Store. Viele Geschichten.

Un negozio, mille storie

One Store. Countless Stories.

Heute ist es endlich so weit: Wochenlang haben sich die Weine, Spirituosen, Biere und Getränke im Winestore auf den internationalen Abend vorbereitet. Sobald Sommelière Rebeca die Tür hinter sich abgeschlossen hat, macht sich Fräulein Vernatsch zum Weinfest in die österreichische Ecke auf. „Hiiiii!“, wird sie überschwänglich von einer Flasche mit einer kleinen Sonnenblume im Korken begrüßt. „Hallo“, antwortet Fräulein Vernatsch. „Ich bin eine autochthone Rebsorte aus Südtirol. Und du?“ „Oh, wie spannend“, antwortet das Hippie-Mädchen. „Ich bin ein Gemischter Satz aus gemeinsam vergorenen weißen Rebsorten.

Ich habe gehört, dass in der spanischen Ecke ein Tanzwettbewerb stattfindet. Sollen wir hingehen?“ Die beiden Weine machen sich auf den Weg zu einer kleinen

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Bühne aus Holzkisten, wo der tiefrot leuchtende Tempranillo gerade sein Flamencobein schwingt. „Wow“, flüstert Fräulein Vernatsch, die bisher vor allem auf dem Kalterer Dorffest getanzt hat. Nachdem der fruchtige Tempranillo unter viel Applaus zum Sieger gekürt worden ist, folgt Fräulein Vernatsch einem würzigen Grillgeruch, der aus einer verborgenen Ecke im Winestore hervorströmt. Ein Rotwein aus Argentinien wendet gerade ein Rindersteak. „Buenas tardes!“, begrüßt sie der Mann mittleren Alters. „Greifen Sie zu.“ Das lässt sich Fräulein Vernatsch nicht zweimal sagen. Satt und glücklich lässt sie sich in einen Sessel fallen, als eine ältere Dame in einem eleganten Kimono auf sie zutritt und fragt: „Haben Sie Lust, mit mir einen Kranich aus Origami zu falten?“ Frau Sake führt Fräulein

Vernatsch geduldig durch die einzelnen Schritte. „Sie sind ja eine kleine Künstlerin!“, lobt Frau Sake. „Sie sollten heute Abend unbedingt noch die Vernissage von Madame Champagner besuchen.“ Kurz darauf steht Fräulein Vernatsch vor meisterhaften Aquarellbildern französischer Landschaften. „Wissen Sie“, sagt sie zu Madame Champagner, „morgen werde ich meine Reise in die Normandie antreten. Ein Online-Käufer aus Rouen hat mich ausgewählt. Dank Ihrer Bilder fällt mir der Abschied vom Winestore etwas leichter.“ „Das freut mich. Bitte grüßen Sie Frankreich von mir“, antwortet Madame Champagner.

Fräulein Vernatsch nickt lächelnd und macht sich auf den Weg zurück zu ihrem Regal, um sich auf ihre große Reise vorzubereiten.

Il gran giorno è finalmente arrivato: vini, birre, distillati e bevande del Winestore si preparano da settimane all’attesissima serata internazionale. Non appena la sommelière Rebeca si chiude la porta alle spalle, la signorina Schiava si dirige allo stand dei vini austriaci. “Hiii!” la saluta un’esuberante bottiglia con un piccolo girasole sul tappo di sughero. “Ciao”, replica la signorina Schiava. “Io sono una varietà autoctona dell’Alto Adige. E tu?” le domanda. “Ma dai, che top!” commenta la giovane hippie.

“Piacere, mi chiamo Gemischter Satz, sono nata da un misto di uve bianche coltivate, raccolte e vinificate insieme. Ho sentito che nel padiglione spagnolo è in corso una gara di ballo. Ci andiamo?” Le due raggiungono quindi un palcoscenico improvvisato di casse di legno, sul quale un Tempranillo color rosso intenso si sta esibendo in un passionale flamenco. “Wow…” sussurra tra sé e sé la signorina Schiava, che fino a quel momento aveva danzato soprattutto alla Festa del vino di Caldaro.

Dopo aver assistito al trionfo del fruttato Tempranillo tra applausi scroscianti, la signorina Schiava segue un invitante profumino di barbecue che arriva da un angolo nascosto del Winestore. Un vino rosso dell’Argentina sta grigliando una braciola di manzo. “Buenas tardes!” la accoglie il signore di mezza età. “Prego, si serva.” La signorina Schiava non se lo fa ripetere due volte. Sazia e appagata si lascia poi sprofondare su una poltrona, quando le si avvicina una dama più anziana vestita con un’elegante kimono. “Le andrebbe di creare insieme una gru di origami?” chiede la signora Sakè, e le mostra i singoli passaggi con pazienza. “Ha proprio talento!” si complimenta la dama. “Un’artista come Lei non può perdersi il vernissage di Madame Champagne stasera.” Di lì a poco, la signorina Schiava è intenta ad ammirare dei magistrali acquerelli di paesaggi francesi. “Sa, domani partirò per la Normandia”, confida la giovane a Madame Champagne. “Mi ha acquistata online un cliente di Rouen. Ma grazie ai suoi dipinti, ora il mio addio al Winestore sarà un po’ più dolce.” “Me ne rallegro. La prego, saluti la Francia da parte mia”, risponde Madame Champagne. La signorina Schiava annuisce sorridendo e torna infine verso il suo scaffale per prepararsi al grande viaggio che la aspetta.

Finally, the day has arrived: for weeks, the wines, spirits, beers and drinks at the Winestore have been getting ready for the international evening. As soon as sommelier Rebeca has locked the door behind her, Miss Vernatsch sets off for the wine party in the Austrian corner. “Hiiiii!”, a bottle with a little sunflower on its cork greets her effusively. “Hello,” replies Miss Vernatsch. ”I am an indigenous grape variety from South Tyrol. And you?” “Oh, how exciting,” the hippie girl replies. “I am a cuvée of white grape varieties that have been fermented together. I heard that there is a dance competition taking place over in the Spanish corner. Shall we go and have a look?” The two wines make their way to a small stage made of wooden crates, where the deep, glowing red Tempranillo is currently showing off its flamenco moves. “Wow,” whispers Miss Vernatsch, whose dancing experience has so far been limited mainly to the Caldaro village festival. After the fruity Tempranillo is crowned the winner amidst much applause, Miss Vernatsch follows a savoury barbeque scent wafting from a hidden corner of the Winestore. A bottle of red wine from Argentina is currently turning over a beef steak. “Buenas tardes!”, the middle-aged man greets her. “Help yourself.” Miss Vernatsch needs no second invitation. Satisfied and happy, she sinks into an armchair. At the same moment, an elderly lady in an elegant kimono approaches her and asks: “Would you like to fold an origami crane with me?” Miss Sake patiently guides Miss Vernatsch through the individual steps. “You are quite the little artist!”, Miss Sake praises her. “You should definitely go to Madame Champagner’s exhibition opening this evening.” Moments later, Miss Vernatsch is standing in front of a series of masterful watercolours depicting French landscapes. “You know,” she says to Madame Champagner, “I am leaving for Normandy tomorrow. An online buyer from Rouen has chosen me. Thanks to your paintings, saying goodbye to the Winestore will be a little easier.” “I am delighted to hear that.

Please extend my regards to France,” replies Madame Champagner. Miss Vernatsch nods with a smile and makes her way back to her shelf to prepare for her big journey.

Über 3700 Weine und Schaumweine sowie gut 2500 Spirituosen aus aller Welt. Alle voller Leben, voller Geschichten. 200 m von der Autobahnausfahrt Bozen Nord entfernt, 5 Minuten von Bozen Zentrum. Mit großem Parkplatz. Internationaler Weinversand. Öffnungszeiten: von Montag bis Samstag 8:00 – 19:00 Uhr durchgehend.

Oltre 3700 vini e spumanti e più di 2500 distillati da tutto il mondo.

Ognuno con un’anima e una storia da raccontare. A soli 200 m dall’uscita autostradale Bolzano Nord e a 5 minuti dal centro città. Ampio parcheggio e spedizioni internazionali. Aperto dal lunedì al sabato, con orario continuato 8:00-19:00.

More than 3,700 wines and sparkling wines, as well as over 2,500 spirits from all over the world. Each one full of life and filled with stories.

Just 200 m from the Bolzano Nord motorway exit, 5 minutes from Bolzano city centre. Ample parking available. International wine delivery. Opening hours: Monday to Saturday, 8.00 am – 7.00 pm (all day).

www.winestore.bz

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DES T IN AT IO N

Das kristallklare Herz Österreichs Nel cuore cristallino dell’Austria

Zwischen den Gipfeln Kärntens schreibt das Wasser eine Geschichte voller Kontraste: Mit seiner Wärme aus unterirdischen Quellen speist es die Freibäder in den Alpen und strömt über die Felsen. Kommen Sie mit auf eine Reise durch das südlichste Bundesland Österreichs. Hier, an der Grenze zu Italien, wird Coolcation zu einem Ritual und Wohlbefinden zu Regeneration.

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Austria’s Crystalline Essence

Tra le vette della Carinzia l’acqua scrive un racconto di contrasti: il calore minerale che affiora dalla terra si specchia nei lidi alpini, per poi esplodere nel vigore dei salti di roccia. Seguiteci in questo viaggio nella regione più meridionale dell’Austria, al confine con l’Italia, dove la coolcation diventa rito e il benessere si eleva a rigenerazione.

In Carinthia, water has carved its own story among the peaks. The mineral warmth emanating from the earth can be felt at alpine lakes; meanwhile, water also cascades down rocky cliffs with great force. Join us on this “coolcation” to Austria’s southernmost region, bordering Italy, where relaxation becomes a form of regeneration.

Martin Hofmann

Aus der Vogelperspektive zeigt sich Kärnten als ein leuchtendes Mosaik, dessen hellblaue Farbe ein außergewöhnliches Muster bildet. Betrachtet man dieses aus der Nähe, entpuppt es sich als eine Reiseroute für alle Sinne, die bis in die Tiefe berührt und Körper und Geist zu neuem Gleichgewicht führt.

DER ATEM DER ERDE Die Reise beginnt tief unter der Erde, von wo das Wasser ungestüm hervorströmt und dabei eine seit Jahrhunderten geschätzte Wärme mit sich bringt. In Warmbad-Villach folgt das Wohlbefinden dem uralten Rhythmus der Quellen, die direkt am Poolboden entspringen und mit ihrem stetigen Fluss neue Energie beim Baden schenken. Nicht weit entfernt, zwischen den sanften Hügeln der Nockberge, vereint Bad Kleinkirchheim römische Thermenkultur mit alpinem Panorama. Die heilende Wärme des Wassers bildet einen erstaunlichen Kontrast zur frischen Bergluft und macht die Auszeit zu einem Ritual in wohltuender Stille.

SEE-SYMPHONIE Es sind aber vor allem die bekannten, kristallklaren Seen, in denen Kärnten seine außergewöhnliche Pracht entfaltet und das Konzept „Coolcation“ neu denkt. Dank der beheizten und in den See integrierten Pools verschwimmen die Grenzen der Jahreszeiten. Im Turracher See auf 1800 m kann man sich im bekannten See-Bad des Hotel Hochschober, umgeben von der Frische des Sees und des Zirbenwalds, in einem geschützten und beheizten Pool treiben lassen. Dieser spektakuläre Gegensatz zeigt sich auch am Ufer des Wörthersees: Im Pool des Hotels Schloss Seefels schwebt man bei idealer Temperatur zu jeder Tageszeit durch das türkise Wasser.

VERTIKALE KRAFT In der malerischen Landschaft Kärntens zeigt sich das Wasser aber auch von seiner wilden Seite. Wer nach einem sofortigen Energieschub sucht, der findet ihn bei den beeindruckenden Wasserfällen der Region. Hier wird die Natur zur Bühne eines rauschenden Spektakels, dem man beispielsweise am Fallbachwasserfall im Maltatal oder am Wildensteiner Wasserfall in Gallizien beiwohnen kann. Ein Ausflug auf den Wegen entlang dieser Orte

schenkt nicht nur wunderbare Ausblicke, sondern tut auch der Gesundheit gut. Umgeben von winzigen Tröpfchen mit negativ geladenen Ionen, die durch den Aufprall auf den Felsen an die Luft abgegeben werden, stellt sich die regenerierende Wirkung augenblicklich ein. Ein tiefer Atemzug klärt die Sinne, Stress fällt ab und dank der spürbaren Energie erwacht der Geist zu neuer Vitalität. Genau darum geht es bei einer Coolcation: Die Hektik des Alltags wird gegen die Reinheit der Natur getauscht.

Umgeben von ursprünglicher Frische findet man hier zu sich selbst zurück.

Von unterirdischen Flüssen, welche die Wärme der Erde bewahren, bis zu den Gipfeln, wo sich das Wasser unter dem Sonnenlicht in Sprühnebel verwandelt: Kärnten ermöglicht eine Wellnessauszeit, deren Erlebnisse zu Entschleunigung und Achtsamkeit einladen. Für den Rest sorgt die Natur in ihrer stillen Perfektion.

Vista dall’alto, la Carinzia si svela come un mosaico lucente dove l’azzurro disegna geometrie di straordinaria bellezza. Una volta a terra, la meraviglia si trasforma in un percorso sensoriale vivo, capace di toccare le corde più profonde e accompagnare il corpo e la mente verso un nuovo equilibrio.

IL RESPIRO DELLA TERRA Il viaggio comincia nelle profondità della terra, da cui l’acqua fluisce indomita, portando con sé un calore terapeutico millenario. A Warmbad-Villach il benessere segue il ritmo ancestrale delle sorgenti che sgorgano direttamente dal fondo delle vasche, offrendo un bagno di energia purissima in un flusso costante. Poco lontano, incastonata tra i dolci rilievi dei monti Nockberge, la località Bad Kleinkirchheim unisce la cultura termale d’ispirazione romana all’estasi del panorama alpino. Qui, il calore curativo delle acque contrasta magnificamente con l’aria frizzante delle vette, trasformando il relax in un rituale di quiete rigenerativa.

SINFONIE LACUSTRI Ma è nei celebri laghi cristallini che la Carinzia compie il suo prodigio più straordinario, reinventando il concetto di coolcation.

In questa cornice si sfidano i confini stagionali grazie alle esclusive piscine riscaldate,

perfettamente integrate nelle acque dei bacini. Nel Turracher See, a quasi 1800 m di quota, il celebre lido dell’Hotel Hochschober permette di nuotare in un’oasi tiepida e protetta, mentre la freschezza del lago e dei boschi di pino cembro trionfa tutto attorno. Una contrapposizione spettacolare che trova un’eco altrettanto raffinata sulle sponde del Wörthersee, dove la piscina dell’Hotel Schloss Seefels regala l’illusione di galleggiare sospesi nel turchese, coccolati da una temperatura ideale in ogni momento della giornata.

ENERGIA VERTICALE In questa terra dalla bellezza incontaminata, l’elemento liquido sa rivelare anche la sua forza più selvaggia. Per chi cerca una ricarica istantanea, il benessere si fa verticale tra le scenografiche cascate della regione. Qui la natura dà spettacolo con veri e propri monumenti d’acqua, come l’imponente Fallbach nella valle Maltatal o la suggestiva cascata di Wildenstein presso Gallizien. Avventurarsi lungo i sentieri che costeggiano questi siti non è solo un piacere estetico, ma un’esperienza dal sorprendente potere terapeutico. Avvolti da una sottile nebbia di micro-gocce e ioni negativi liberati dalla forza d’urto dell’acqua, l’effetto rigenerante è immediato – un respiro profondo purifica i sensi, lo stress svanisce e la mente si risveglia grazie a una sferzata di vitalità. È l’essenza stessa della coolcation: sostituire la frenesia del mondo con la purezza della natura, ritrovando sé stessi nella freschezza di un abbraccio primordiale.

Dai flussi sotterranei che custodiscono il calore della terra fino alle vette dove l’acqua si trasforma in pulviscoli di luce, la Carinzia intreccia un itinerario di wellness in cui ogni tappa invita a rallentare e vivere appieno il presente. Il resto lo fa la natura, con la sua silenziosa perfezione.

Looking down from above, Carinthia unfolds like a shimmering mosaic, with various shades of blue forming extraordinarily beautiful patterns. Once on the ground, this marvellous sight transforms into a vibrant sensory experience, capable of touching the deepest emotions as well as guiding body and mind towards a new sense of balance.

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DES T IN AT IO N

EARTH’S BREATH The journey begins in the depths of the earth, where the water flows untamed, carrying millennia-old therapeutic warmth. At the Warmbad-Villach, relaxation follows the ancient rhythm of the springs that gush directly from the bottom of the pools,

rounded by the refreshingly cool lake and Arolla pine forests. This spectacular contrast is echoed in an equally refined manner on the shores of Lake Wörth, where the Hotel Schloss Seefels’ pool becomes one with the turquoise waters, maintaining an ideal temperature at any time of day.

in the Malta Valley or the picturesque Wildenstein waterfall near Gallizien. Exploring the trails that wind past these sites is not merely a visual delight but an experience with surprising therapeutic power. Enveloped in a fine mist of micro-droplets and negative ions released by the impact of the water, the regenerating effect is immediate – a deep breath purifies one’s senses, melting away stress, and stimulating the mind with a surge of vitality. It is the very essence of a “coolcation”: swapping the hustle and bustle of the world out for the purity of nature, rediscovering oneself in the refreshing embrace of the outdoors.

Michael Stabentheiner

enabling guests to bathe in a constant flow of pure energy. Not far from here, nestled amongst the gentle slopes of the Nockberge mountains, the resort of Bad Kleinkirchheim combines Roman-inspired spa culture with the breathtaking beauty of the Alpine landscape. Here, the healing warmth of the waters contrasts beautifully with the crisp mountain air, transforming relaxation into a restorative and tranquil ritual.

Martin Hofmann

LAKE-SIDE SYMPHONIES Carinthia’s most extraordinary attraction, however, remains its famous crystal-clear lakes, where the concept of a “coolcation” is taken to new heights. Thanks to the exclusive heated pools, seamlessly integrated into the waters of these lakes, the boundaries between seasons are blurred. At Lake Turrach, at an altitude of almost 1800 m, the renowned Hotel Hochschober’s bathing area provides a warm, sheltered oasis, sur-

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Martin Hofmann

VERTICAL ENERGY In this land of unspoilt beauty, water reveals its wildest power. For those seeking an instant boost, relaxation comes in a vertical form amidst the region’s scenic waterfalls. Mother Nature puts on a show here with veritable monuments of water, such as the imposing Fallbach waterfall

From the underground streams that hold the earth’s warmth to the peaks where water transforms into a spray of light, Carinthia provides a range of wellness experiences where every stop invites guests to slow down and live fully in the moment.

Mother Nature does the rest, quietly and perfectly. www.kaernten.at

www.archperathoner.com

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Vier Jahreszeiten, ein Sehnsuchtsort Quattro stagioni, un’unica meta del cuore

Four Seasons, One Place to Be

mit ihrem Partner. Sie bewohnten die Zuegg Loft mit privater Sauna und Whirlpool. Untertags Skiabenteuer auf der Piste vor der Tür, abends Südtiroler Fine Dining im Restaurant nebenan. Als der Frühling kam, wollte sie wissen, mit welchen Farben und Düften sich der 10.000 m2 große Garten schmückte. Wie sich das Wasser des längsten Naturbadeteichs Südtirols auf der Haut anfühlte. Sie wollte den Vögeln im Wandergebiet Meran 2000 lauschen und den Wind beim Mountainbiken spüren. Mit leuchtenden Augen erzählte sie später ihren Schwestern davon.

Vor wenigen Tagen packten sie gemeinsam die Koffer und fanden in einer der Bergvillen Raum für sich. Umgeben von luxuriösem Interieur genießen sie die Inklusivleistungen des Chalet Mirabells, verwöhnen Körper und Geist mit hochmodernen Behandlungen im neuen Longevitybereich, spielen mit den Kindern im Family Spa und auf dem neuen Naturspielplatz. Vier Jahreszeiten, vier Aufenthalte. Und jeder einzelne davon ein Kapitel, das sich tief in ihr Herz geschrieben hat.

Sie lässt den Blick über das Alpenpanorama schweifen. Was für eine wunderbare Zeit hinter ihr liegt. Viermal verbrachte sie in den letzten Monaten einen Kurzurlaub im Chalet Mirabell in Hafling. Bei ihrer ersten Auszeit im Herbst wollte sie einfach nur fort. Weg vom Alltag, hinein in raschelnde Blätter. Sie erinnert sich, wie sie durch den 6000 m2 großen Wellnessbereich schritt und das warme Wasser des Sunsetpools sie umhüllte. Dieser Ort würde sie nicht mehr loslassen. Und so kam sie zurück. Im Winter. Gemeinsam

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Mentre lascia correre lo sguardo sul panorama alpino che le si apre davanti, ripensa a tutto ciò che ha vissuto allo Chalet Mirabell di Avelengo… Quanti ricordi preziosi! Negli ultimi mesi ci è tornata quattro volte, come se quel luogo la chiamasse a sé, stagione dopo stagione. Il primo soggiorno è stato in autunno. Aveva un gran bisogno di staccare, di perdersi nel fruscio delle foglie senza pensare a nulla. Ricorda ancora il tepore della Sunset Relax Pool e dell’area wellness di 6000 m2 che la avvolgeva come in un abbraccio. D’inverno, poi, è tornata con la sua dolce metà, alloggiando nel Zuegg Loft con sauna privata e Whirlpool. Di giorno, sciavano sulle piste appena fuori dalla porta, di sera si lasciavano deliziare dall’alpine cuisine del ristorante lì accanto. In seguito, con l’arrivo della primavera, le era sorto il desiderio di vedere il giardino di 10.000 m2 in fiore, respirarne i profumi. Voleva immergersi nel laghetto balneabile più lungo dell’Alto Adige, sentire gli uccellini sui sentieri di Merano 2000 e il vento sulle guance in mountain

bike. Una volta a casa, le brillavano gli occhi mentre raccontava l’esperienza alle sorelle.

Così, pochi giorni fa, sono ripartite insieme verso questo paradiso. Nelle Mountain Villas hanno trovato intimi ambienti di lusso, con i servizi dello Chalet Mirabell inclusi. Le giornate scorrono ora tra trattamenti all’avanguardia nella nuova area Longevity e momenti con i bambini nella Family Spa così come al nuovo parco giochi. Quattro stagioni, quattro esperienze diverse – e di ognuna porta nel cuore un ricordo indelebile.

Her gaze sweeps across the Alpine panorama. What a perfect time she has had.

Over the past few months, she has spent four short breaks at Chalet Mirabell in Avelengo. During her first getaway in autumn, she wanted to be away from it all, from the daily grind, and simply immerse herself in rustling leaves. She remembers exploring the 6,000 m² wellness area and letting the warm water of the Sunset Pool envelop her.

This place now had a hold on her. So, she came back: in winter, with her partner. They stayed at the Zuegg Loft, with its own sauna and hot tub. During the day they enjoyed skiing on the slopes at their doorstep, later followed by South Tyrolean fine dining at the restaurant next door. Spring came, and she wanted to see what colours and scents the 10,000 m² garden had to offer. She wanted to feel the water of South Tyrol’s longest natural swimming pond against her skin, to listen to the birds in the Merano 2000 hiking area, and to feel the wind in her hair on a mountain bike ride. She later told her sisters all about it, eyes sparkling. A few days ago, they all packed their bags and found a place to stay in one of the mountain chalets. Surrounded by luxurious interiors, they enjoy all the amenities Chalet Mirabell has to offer.

They treat their bodies and minds to stateof-the-art pampering in the new Longevity area, and play with their children in the Family Spa and on the new nature playground.

Four seasons, four stays. And each one a chapter that left a lasting impression on her heart.

korrigiert, gross für Prägung

www.chalet-mirabell.com

SKYA L PS | KID S

Finde 10 Dinge, die fliegen ...

Trova 10 cose che volano…

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Find 10 things that fly…

... und 5 Dinge, die nicht stimmen.

I: È l’amore per le cose belle a ispirare l’estro creativo di Evi. Sin da bambina le è sempre piaciuto disegnare e dipingere, scoprendo una vera vocazione. Nei suoi primi anni di carriera ha lavorato come grafica, decidendo in seguito di mettersi in proprio. Ad oggi, ha già curato le illustrazioni di oltre ottanta libri per l’infanzia per case editrici locali, nazionali ed estere. Evi realizza inoltre mascotte, biglietti di auguri e manifesti pubblicitari così come teneri dipinti per le camerette dei bambini. Vive e lavora a Castelrotto, un borgo ai piedi dello Sciliar, insieme al marito e alle due figlie.

E: What drives her artistically is a love of beautifully designed things.

From an early age, she developed a passion for drawing and painting. Evi began her career working as a graphic designer before taking the plunge into self-employment. She has now illustrated over 80 children’s books published by local and international printing houses. Additionally, she also designs mascots, greeting cards and advertising posters, and paints lovely scenes for children’s bedrooms.

Evi lives and works in Castelrotto, at the foot of the Sciliar, with her husband and two daughters.

www.evigasser.com

Soluzioni 10 cose che volano: strega, mongolfiera, aereo, paracadutista, libellula, farfalla, ape, palloncino, uccello, elicottero 5 cose che non quadrano: autocisterna del latte, bastoncino di zucchero gigante, mucca al finestrino, scarpe sotto il cockpit, bimba sull’altalena

Evi Gasser

D: Die Liebe zu schön gestalteten Dingen ist das, was sie künstlerisch antreibt. Schon als Kind entdeckte sie ihre Begeisterung für das Zeichnen und Malen. In ihren ersten beruflichen Stationen arbeitete Evi als Grafikerin, daraufhin wagte sie den Sprung in die Selbständigkeit. Inzwischen hat sie mit einheimischen und ausländischen Verlagen bereits über 80 Kinderbücher illustriert. Sie entwirft ebenso Maskottchen, Glückwunschkarten und Werbeplakate oder malt liebliche Bilder fürs Kinderzimmer. Mit ihrem Mann und den zwei Töchtern wohnt und arbeitet Evi in Kastelruth am Fuße des Schlerns.

Solutions 10 things that fly: witch, hot-air balloon, aeroplane, paraglider, dragonfly, butterfly, bee, balloon, bird, helicopter 5 things that do not belong: milk tanker, candy cane, cow at the window, shoes under the cockpit, girl on a swing

… and 5 things that do not belong.

Lösungen 10 Dinge, die fliegen: Hexe, Heißluftballon, Flugzeug, Paragleiter, Libelle, Schmetterling, Biene, Luftballon, Vogel, Hubschrauber 5 Dinge, die nicht stimmen: Milchtankwagen, Zuckerstange, Kuh am Fenster, Schuhe unterm Cockpit, schaukelndes Mädchen

… e 5 cose che non quadrano.

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Wo Wasser zum Erlebnis wird Dove l’acqua regala emozioni

Infinite Water Adventures

monti della Val Passiria. Ancora più esclusivo si presenta un soggiorno al Quellenhof See Lodge: 4500 m² di paesaggio acquatico dal fascino quasi maldiviano, dove si tengono persino dei corsi di subacquea. E se tutto questo non basta, si punta verso sud. Al Quellenhof Luxury Resort Lazise, la sky pool per soli adulti sulla terrazza panoramica con pool bar sembra fondersi con il lago di Garda, trasformando il bagno in un’esperienza davvero senza confini.

In den Quellenhof Luxury Resorts ist Baden mehr als Bahnen ziehen und sich treiben lassen. Wasser wird hier zum Erlebnis.

Das beginnt im Quellenhof Luxury Resort Passeier schon bei den Kleinsten: Im hausinternen Acqua Family Parc mit Kinderbecken und Piratenschiff werden sie zu spritzigen Seeräubern. Nebenan chillen die älteren Kids im Lazy-River-Strömungskanal mit Wasserfällen und Sprudelliegen oder stürzen sich auf Riesenreifen die 100 m lange Indoorrutsche mit Licht- und Soundeffekten runter. Für eine kleine Mutprobe steht die Turborutsche mit Fallstart bereit, die erste ihrer Art in Italien. Und wenn die Kleinen mit den Großen spielen wollen, dann geht es in den neuen Acqua Spray Parc: Fontänen schießen in den Himmel, Tropfen glitzern in der Sonne, und zwischen all den verspielten Attraktionen bleibt garantiert niemand trocken. Währenddessen wird Wasser im Adults-only-Bereich zur Quelle tiefer Entspannung: im beheizten Outdoor-Solebecken, im Naturbadeteich, im 25 m langen Infinity-Sportpool mit Zeitmessung sowie im gläsernen Infinity-Rooftop-Pool mit Blick auf die Passeirer Bergwelt. Noch exklusiver ist das Eintauchen für Gäste, die ihr Zimmer in der Quellenhof See Lodge buchen, einer 4500 m2 großen Badelandschaft in leicht maledivischem Flair, wo man sogar tauchen lernen kann. Und wem das an See-Ambiente

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noch nicht reicht, der fährt Richtung Süden.

Dort, im Quellenhof Luxury Resort Lazise, scheint der Adults-only-Sky-Pool auf der Dachterrasse mit Poolbar in den Gardasee überzugehen und macht das Baden zu einem grenzenlosen Erlebnis.

Nei Quellenhof Luxury Resorts, nuotare significa molto più che fare qualche bracciata o lasciarsi cullare senza meta. Qui, l’acqua stessa si eleva a esperienza. Al Quellenhof Luxury Resort Passeier, questo principio vale anche per i più piccoli: nell’Acqua Family Parc della struttura, tra piscine poco profonde e la nave dei pirati, i bimbi si trasformano in allegri corsari. Accanto, gli adolescenti si rilassano nel lazy river con cascate e lettini idromassaggio o si lanciano a bordo di ciambelle gonfiabili lungo lo scivolo indoor di 100 m con effetti sonori e luminosi. Per i più temerari c’è poi lo scivolo turbo con partenza a caduta libera, il primo del suo genere in Italia. Nell’Acqua Spray Parc, invece, grandi e piccini si divertono insieme tra getti che schizzano verso il cielo, gocce che brillano al sole e giochi ovunque.

Intanto, nell’area adults only, l’acqua diventa fonte di puro relax nella piscina esterna riscaldata con acqua salina, nel laghetto naturale balneabile, nella piscina a sfioro di ben 25 m con cronometraggio e nell’infinity pool in vetro sulla terrazza con vista sui

Swimming is more than doing laps and floating along at the Quellenhof Luxury Resorts. Here, water is an experience. The youngest guests can get in on the action at the Quellenhof Luxury Resort Passeier: in the on-site Acqua Family Parc, with a children’s pool and a pirate ship, they become playful little buccaneers. Next door, teenagers can unwind in the lazy river with waterfalls and bubble loungers, or hurtle down the 100-metre-long indoor slide (light & sound effects included) on giant inflatable doughnuts. If you fancy a thrill, a drop start turbo slide is waiting for you – the first of its kind in Italy! Prefer to play with the little ones? Take them to the new Acqua Spray Parc: fountains shoot up into the sky, droplets glisten in the sun… No one will stay dry amidst all the playful attractions. If you seek deep relaxation, you will find it in the adults-only area: in the heated outdoor saltwater pool, the natural swimming pond, the 25-metre-long infinity sports pool with timing facilities, and the glass-enclosed rooftop infinity pool with views of the Passiria mountains. An even more exclusive experience awaits guests who book a room at Quellenhof See Lodge: a 4,500 m² aquatic complex with a touch of Maldivian flair. You can even learn to scuba dive there! And if that lakeside atmosphere is not enough for you, head further south: to the Quellenhof Luxury Resort Lazise, where the adults-only Sky Pool on the roof terrace, complete with a pool bar, seems to merge into Lake Garda.

A swimming experience that transcends all boundaries.

IMMERSE YOURSELF

QUELLENHOF LUXURY RESORTS South Tyrol | Lake Garda

www.quellenhof-resorts.it

Foto © zulustudios - CIN: IT021083A14BXNCSYW | IT021083A1UDA2XEZT | IT023043A1GPFDIWTJ

Your dream escape begins here

CU LT UR E

Das Echo von Ljubuški L’eco di Ljubuški

Ein Flug nach Mostar, eine halbstündige Autofahrt und schon empfängt Ljubuški seine Besucher mit zeitlosem Flair. Hier, in Bosnien-Herzegowina, zwischen rauschenden Wasserfällen und antiken Schätzen, begibt sich ein Musiker auf die Suche nach seiner verlorenen Kreativität. Denn manchen Orten muss man zuhören, bevor man sie wirklich sehen kann.

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The Whispers of Ljubuški

Un volo per Mostar, mezz’ora di auto e Ljubuški accoglie nel suo tempo sospeso.

Tra cascate scroscianti e cimeli storici che sussurrano memorie antiche, un musicista esplora questa perla della Bosnia ed Erzegovina per risvegliare i sensi e trovare la creatività perduta – perché alcuni luoghi, prima ancora di essere guardati, vanno ascoltati.

A flight to Mostar, thirty minutes by car, and Ljubuški will welcome you into its timeless atmosphere. Amidst rumbling waterfalls and historical relics that tell tales of ancient memories, a musician explores this idyllic place in Bosnia and Herzegovina to reawaken his senses and rediscover his creativity. After all, some places are meant to be heard before they are seen.

Visit Ljubuški

Eines Abends im Juni beschloss er aufzubrechen. Jede Note am Klavier fühlte sich hohl an und seine Kreativität schien wie unter einer dumpfen Decke zu ersticken. Seit Stunden starrte er auf das leere Notenblatt, während nur das Surren des Kühlschranks durch das Zimmer drang. Da verstand er, dass er vielleicht gerade keine neue Melodie komponieren, sondern vielmehr etwas Neues hören musste. Er öffnete die SkyAlps-App: Mostar, 1:25 h vom Flughafen Mailand-Bergamo entfernt. „Bosnien-Herzegowina … warum nicht“, murmelte er. Wenig wusste er über dieses Land, wo sich West und Ost trafen, doch der kulturelle Schmelztiegel faszinierte ihn. Bei strahlendem Sonnenschein landete er in Mostar.

Mit einem Mietauto machte er sich auf den Weg ins etwa eine halbe Stunde südlich gelegene Ljubuški. Die Straße führte an sanften Hügeln und Rebstöcken vorbei. Ab und zu ließ er das Fenster runter und den Wind herein, als hätte dieser seinen Kopf freipusten können. Die Stadt empfing ihn mit ihrer unaufgeregten, herzlichen Atmosphäre; Menschen saßen vor den Cafés und grüßten ihn wie einen alten Freund. Nach der Reise wollte er sich die Beine vertreten, schulterte den Rucksack und begab sich zur beeindruckenden Festung Herceg Stjepan, die auf fast 400 m über dem Tal thront.

Einer Legende zufolge wurde sie auf Befehl von Herzog Stjepan für seine Frau Ljubuša erbaut, nach der die Stadt benannt ist. Die mächtigen, mittelalterlichen Mauern erzählten dem Musiker von den Kriegen, Eroberungen und Restaurierungen, die im Laufe der Jahrhunderte stattgefunden hatten, bis die Festung 2003 schließlich zum Nationaldenkmal erklärt wurde. Dieser Ort erinnerte ihn an eine Volksmusik, mündlich überliefert, im Rhythmus stampfender Füße und den Akkorden von Saiteninstrumenten an einem Lagerfeuer. Am darauffolgenden Tag besuchte er die Kravica-Wasserfälle, 7 km von Ljubuški entfernt. Als sich der Weg zu einem Amphitheater aus rauschendem Wasser hin öffnete, blieb er staunend stehen. In einem 120 m großen Halbkreis strömte der Fluss Trebižat sprudelnd über die Kalkfelsen und grüne Pflanzenwelt. Es schien ihm, als stünde er vor einem Orchester, dessen Streichinstrumente, Blech- und Holzbläser sich zu einer perfekten Symphonie aus dynamischen Melodien und tönenden Meisterklängen vereinten. Einige Besu-

cher badeten im See, er aber setzte sich ans Ufer. Und zum ersten Mal spürte er nicht mehr das Bedürfnis, seiner Inspiration hinterherrennen zu müssen, sondern wollte sich von diesem natürlichen Konzert und dessen ursprünglicher Energie berieseln lassen. Nachdem er in einem Restaurant mit Wasserfallblick zu Mittag gegessen hatte, fuhr er zum Franziskanerkloster nach Humac. Er hatte gelesen, dass es ein Museum mit prähistorischen, römischen und mittelalterlichen Funden beherbergte, darunter die berühmte Tafel von Humac aus dem 12. Jahrhundert, das älteste erhaltene Denkmal in der kroatischen Sprache Bosnien-Herzegowinas. Während er durch die Gänge streifte, beeindruckten ihn nicht nur die Artefakte, sondern auch die Stille, die ihn umgab: tief und mystisch wie ein einstimmiger, gregorianischer Gesang. Als er das Kloster verließ, ging die Sonne gerade hinter den Weinbergen unter. Er setzte sich vor ein Restaurant und bestellte einen regionalen Wein. Einige Minuten lang bewunderte er die ländliche Natur: die Felder und Häuschen, die sich im Grün verloren. Dann zog er ein zerfleddertes Notizbuch aus seinem Rucksack … und der Stift flog über die Seite.

Decise di partire una sera di giugno. Seduto al pianoforte, ogni nota suonava sbiadita e l’ispirazione sembrava soffocare sotto un velo di apatia. Il pentagramma bianco lo fissava da ore, mentre l’unico sottofondo nella stanza era il ronzio meccanico del frigorifero. E allora capì che forse, più che comporre una nuova melodia, aveva bisogno di mettersi in ascolto di qualcosa che non fosse “già sentito”. Così prese il telefono, aprì l’app di SkyAlps e si lasciò ispirare.

Mostar, un’ora e venticinque minuti da Milano Bergamo. “Bosnia-Erzegovina… perché no?” mormorò tra sé. Sapeva poco di quelle terre dove l’Oriente e l’Occidente s’incontrano, ma quell’intreccio di culture lo incuriosiva. Atterrò a Mostar sotto un sole luminoso. Ritirò l’auto a noleggio e partì verso Ljubuški, poco più di mezz’ora a sud.

La strada scorreva tra colline morbide e filari di vite; ogni tanto abbassava il finestrino per lasciare entrare il vento, quasi potesse liberargli la mente. La cittadina lo accolse con un’atmosfera raccolta e la cordialità delle persone sedute ai caffè che lo salutavano come un vecchio amico passa-

to a trovarli. Dopo il viaggio aveva voglia di sgranchirsi le gambe, dunque mise in spalla lo zainetto e si incamminò verso l’imponente fortezza Herceg Stjepan, che domina la vallata da quasi quattrocento metri di altezza. Secondo la leggenda venne costruita dal duca Stjepan per la moglie Ljubuša, dalla quale la città avrebbe preso il nome.

Le possenti mura medievali sembravano raccontargli delle guerre, delle conquiste, dei restauri che avevano vissuto lungo i secoli, fino a essere dichiarate monumento nazionale nel 2003. L’anima di quel luogo gli ricordò una musica folk – quella nata tra la gente, tramandata a voce, fatta di piedi che battono il ritmo e corde pizzicate davanti al fuoco. L’indomani raggiunse le cascate di Kravice, ad appena 7 km da Ljubuški. Quando il sentiero si aprì davanti all’anfiteatro di salti d’acqua rimase senza parole: in un semicerchio largo centoventi metri, il fiume Trebižat precipitava spumeggiante tra rocce calcaree e una vegetazione lussureggiante. Gli sembrò di trovarsi davanti a un’orchestra con archi, ottoni e clarinetti accordati in una sinfonia perfetta di accenti dinamici e brillantezza sonora.

C’era chi faceva il bagno nelle rinfrescanti piscine formatesi alla base, ma lui si sedette a riva. E, per la prima volta, non sentì il bisogno di rincorrere delle idee, ma solo di assistere a quel concerto naturale e percepirne l’energia primordiale. Dopo aver pranzato in uno dei ristorantini affacciati sulle cascate, si spostò a Humac per visitare il monastero francescano. Aveva letto che ospitava un museo con reperti archeologici preistorici, romani e medievali, compresa la celebre Tavola di Humac del XII secolo, il più antico monumento in lingua croata della Bosnia-Erzegovina. Eppure, camminando per i corridoi, non furono solo gli oggetti a colpirlo, ma la pace che li circondava: contemplativa e mistica come un canto gregoriano con le voci all’unisono. Uscì dal monastero che il sole stava tramontando dietro le colline ricamate dalle vigne. Si accomodò a un tavolino e ordinò un calice di vino locale. Per qualche minuto ammirò i paesaggi dal fascino rurale, con i campi e le casette sparse nel verde, poi estrasse un quadernetto stropicciato dallo zaino… e la penna iniziò a scivolare veloce sulla carta.

He had decided to leave one evening in June. Sitting at the piano, every note

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CU LT UR E

sounded faded, and his inspiration seemed to be stifled beneath a veil of apathy. The blank stave had been staring back at him for hours, whilst the mechanical hum the fridge was emitting was the only sound he could hear. And then he realised that perhaps, rather than composing a new melody, he needed to listen to something “no

of almost 400 m. According to local lore, it was built by Duke Stjepan for his wife Ljubuša, after whom the town is said to be named. The mighty medieval walls whispered tales of wars, conquests and restorations they had witnessed over the centuries, until they were declared a national monument of Bosnia and Herzegovina in

fore him, he was left speechless: in a semicircle a 120 m wide, the River Trebižat plunged down between limestone rocks and lush vegetation. It seemed to him as though he were standing before an orchestra with strings, brass and clarinets tuned to a perfect symphony of dynamic accents and brilliant sound. People were bathing in the refreshing pools below, but he sat down on the riverbank. And, for the first time, he felt no need to chase after ideas, but only to witness nature’s concert and feel its primal energy. After lunch in one of the little restaurants overlooking the waterfalls, he headed to Humac to visit the Franciscan monastery. He had read that it housed a museum containing prehistoric, Roman and medieval archaeological finds, including the famous 12th-century Humac Tablet, the oldest monument with Croatian

Visit Ljubuški

one had ever heard before”. So he picked up his phone, opened the SkyAlps app and waited for inspiration to strike. Mostar, an hour and twenty-five minutes from Milano Bergamo. “Bosnia and Herzegovina … why not?” he muttered to himself. He knew little of those lands where the East and the West meet, but that intertwining of cultures intrigued him. He landed in Mostar on a bright sunny day, picked up his hire car and set off for Ljubuški, just over half an hour’s drive to the south. The road wound its way through rolling hills and past rows of vines.

Every now and then, he rolled down the window to let the wind in, almost as if it could clear his mind. The little town welcomed him with a cosy atmosphere, and the people sitting in the cafés exuded warmth, greeting him as if he were an old friend dropping by for a visit. After his drive, he felt like stretching his legs, so he slung his rucksack over his shoulder and set off towards the imposing Herceg Stjepan Fortress, towering over the valley from a height

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Visit Ljubuški

Visit Ljubuški

2003. The atmosphere there reminded him of folk music – the kind born amongst ordinary people, passed down orally, made up of feet stomping to the beat and strings plucked by the fireside. The next day, he reached the Kravice waterfalls, just 7 km from Ljubuški. When the path revealed the amphitheatre of cascading waterfalls be-

inscriptions in Bosnia and Herzegovina.

Yet, as he walked through the corridors, his attention was drawn not only to the objects but to the peace that surrounded them: contemplative and mystical, like a Gregorian chant sung in unison. He left the monastery as the sun was setting behind the hills adorned with vineyards. He took a seat at a small table and ordered a glass of local wine. For a few minutes, he sat there admiring the charming rural landscape, its fields and the little houses scattered amongst the greenery, before pulling a tattered notebook from his rucksack… and his pen began to glide swiftly across the paper.

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R E G IO N A L S PE CIA L IT Y | A D V E RTO R IA L

Ein neues Technology Center für knusprige Waffeln Un nuovo Technology Center per wafer sempre fragranti

Über 100 Jahre nachdem Alfons Loacker in seiner Konditorei in Bozen die erste knusprig-leichte Waffel mit zartschmelzender Creme kreierte, wurde im März 2026 ein weiterer zukunftsorientierter Grundstein gelegt: Unmittelbar neben dem Hauptsitz des Unternehmens in Unterinn am Ritten entsteht derzeit das Loacker Technology Center (LTC), ein neues Forschungs- und Entwicklungszentrum, das 2027 in Betrieb gehen soll. „Das Technology Center wird weit mehr sein als ein Gebäude: Es wird der Ort, an dem unsere Konditoreitradition auf technologische Innovation trifft – immer mit dem Ziel, höchste Qualität nachhaltig zu sichern“, erzählt Managing Director Andreas Loacker.

Nachhaltig ist nicht nur die Qualität, sondern auch das Gebäude, das vom Bozner Architekturbüro Roland Baldi Architects

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Traditional Crispy Wafers, New Technology Center

konzipiert wurde und nach Vollendung eine abstrakte Anspielung auf die ikonische Struktur der Loacker-Waffel sein wird. Robuste Materialien und ein ressourcenschonender Ansatz sorgen für einen geringen Wartungsaufwand und schaffen lichtdurchflutete Räumlichkeiten und offene Büroflächen, die spontane Zusammenarbeit und Kreativität fördern. Das Technology Center wird somit zu einem umfassenden Innovations-Hub, wo sich Teams treffen, die bisher an unterschiedlichen Standorten tätig waren. Darüber hinaus wird das neue Gebäude durch einen 50 m langen Tunnel, der unter der Landesstraße verläuft, mit dem bestehenden Komplex verbunden. Geplant sind modernste Forschungs- und Entwicklungslabore, eine „Creative Kitchen" für kulinarische Experimente, ein technisches Lab-Scale-Zentrum

für Prototypentests sowie ein multifunktionaler Scale-up-Bereich, wo neue Entwicklungen semi-industriell umgesetzt werden können und somit der Weg von der Idee zum marktreifen Produkt beschleunigt wird. Was Loacker schon immer wichtig war: in die Zukunft blicken und gleichzeitig die Verbindung zu den eigenen Wurzeln bewahren. Nicht nur stärkt das neue Technology Center die internationale Wettbewerbsfähigkeit des Unternehmens, sondern auch die Region selbst. In den neuen Räumlichkeiten können die Mitarbeitenden ihr volles Potenzial entfalten und neue Talente werden qualifizierte Arbeitsplätze finden. Und so vereint das Loacker Technology Center Ambitionen und Wünsche und spannt einen hundertjährigen Bogen zurück zu Alfons Loacker und seinem kleinen großen Waffeltraum.

Nel 1925 Alfons Loacker creò nella sua pasticceria di Bolzano il primo wafer leggero e croccante, ripieno di una delicata crema. Oltre cent’anni dopo è stata posta un’ulteriore pietra miliare per il futuro dell’azienda: da marzo 2026, accanto alla sede principale di Auna di Sotto, è iniziata la costruzione del Loacker Technology Center (LTC), un nuovo centro di ricerca e sviluppo che aprirà nel 2027. “Il Technology Center sarà molto più di un mero edificio: favorirà l’incontro tra innovazione tecnologica e tradizione pasticciera, con l’obiettivo di garantire i più elevati standard di qualità e sostenibilità”, spiega il Managing Director Andreas Loacker. Quest’ultimo principio non vale solo per i prodotti, ma anche per la struttura – un progetto dello studio bolzanino Roland Baldi Architects che a opera conclusa riprenderà nelle forme l’iconico wafer Loacker. I materiali robusti e il concept ecologico riducono gli oneri della manutenzione, creando inoltre ambienti luminosi e uffici open space che stimolano la collaborazione spontanea così come la creatività. Il Technology Center si configura dunque come un polo di innovazione in cui team finora attivi in sedi distanti potranno entrare in contatto tra loro. Il nuovo edificio sarà collegato con il complesso esistente grazie a un tunnel di 50 m che corre sotto la strada provinciale. Sono previsti laboratori di ricerca e sviluppo, una creative kitchen per esperimenti culinari, un centro tecnico su scala di laboratorio per i test sui prototipi oltre che un’area scale-up multifunzionale dove gli ultimi sviluppi potranno essere implementati a livello semi-industriale in modo da accelerare il percorso che conduce dall’idea al prodotto finale. La filosofia di Loacker rimane la seguente: guardare al futuro preservando le proprie radici. Il nuovo Technology Center non rafforza solo la competitività internazionale dell’azienda, ma anche della regione stessa. Negli spazi di prossima inaugurazione i collaboratori potranno esprimere appieno il loro potenziale, mentre i nuovi talenti troveranno posti di lavoro ad alta specializzazione. Così, il Loacker Technology Center unisce ambizioni e desideri, chiudendo un cerchio ideale che collega l’attuale evoluzione tecnologica all’antica gloria di Alfons Loacker, che per primo credette in un piccolo grande sogno al gusto di wafer.

More than 100 years after Alfons Loacker created the first light and crispy wafer with a creamy filling in his confectionery shop in Bolzano, another future-oriented milestone was laid in March 2026: Right next to the company’s headquarters in Auna di Sotto on the Renon, the Loacker Technology Center (LTC) is currently being built. This new research and development hub is scheduled to open in 2027. “The Technology Center is going to be way more than just a building: it will be the site that combines our confectionery heritage with technological innovation – while always aiming to ensure the highest quality in a sustainable way,” Managing Director Andreas Loacker explains. Not only is the quality sustainable, the building itself is, too. Designed by the Bolzano-based architectural firm Roland Baldi Architects, it will, upon completion, be an abstract allusion to the iconic structure of the Loacker wafer.

Resilient materials and a resource-efficient approach minimise maintenance requirements and create light-filled spaces and open-plan offices that stimulate spontaneous collaboration and creativity. This will turn the Technology Center into a comprehensive innovation hub, bringing together teams that previously worked at different locations. Furthermore, the new building will be connected to the existing complex via a 50-metre-long tunnel that runs under the main road. There are plans for state-ofthe-art research and development laboratories, a ‘Creative Kitchen’ for culinary experiments, a technical lab-scale centre for

prototype testing, and a multifunctional scale-up area for semi-industrial implementation of new developments, which will accelerate the process from concept to a market-ready product. One thing that has always been important to Loacker: looking towards the future whilst maintaining a connection to one’s roots. The new Technology Center not only strengthens the company’s international competitiveness, it also boosts the region itself. Staff can unleash their full potential in the new offices, and new talent will find jobs with great prospects. This is how the Loacker Technology Center brings together ambition and aspiration, while spanning a century-long link back to Alfons Loacker and his small – yet big – dream of wafers. www.loacker.it

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SKYA L PS | FL IG HT R O U TE S

Summer Routes 2026 HAMBURG LONDON ANTWERP DÜSSELDORF

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22.05.2026 – 05.10.2026

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16.05.2026 – 10.10.2026

Cagliari

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Catania

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Corfu F R O M / TO

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ROME

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29.05.2026 – 25.09.2026

Kefalonia

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Lamezia Terme 29.03.2026 – 21.10.2026

London-Gatwick 29.05.2026 – 25.09.2026

Menorca

16.05.2026 – 11.10.2026

Olbia

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Preveza

29.05.2026 – 25.09.2026

Thessaloniki

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Vom Spitzensportler zum Raumfahrtingenieur Da campione di sci a ingegnere aerospaziale

2008 holte sich der Südtiroler Hagen Patscheider auf den Pisten der Pyrenäen Gold bei den Juniorenweltmeisterschaften in der Abfahrt. 18 Jahre später war er als Weltraumingenieur Teil der Artemis-IIMission. Zwei Erlebnisse, von denen die meisten nur träumen können. Im Gespräch mit SkyAlps gibt er Einblick in seinen außergewöhnlichen Werdegang.

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From the Mountains to the Stars

Nel 2008, l’altoatesino Hagen Patscheider conquistò l’oro nella discesa libera ai Campionati mondiali juniores sulle piste dei Pirenei. Diciotto anni dopo, ha preso parte alla missione Artemis II come ingegnere aerospaziale. Due esperienze che per molti restano solo un sogno. In questa intervista a SkyAlps ci racconta il suo straordinario percorso.

Hagen Patscheider, a native South Tyrolean, won downhill gold at the Junior World Championships in the Pyrenees back in 2008. Fast forward 18 years: he is now a space engineer and was part of the Artemis II mission. Two experiences that most people can only dream of. In conversation with SkyAlps, he offers an insight into his extraordinary career.

Felix Bühring - Airbus

Herr Patscheider, bereits in jungen Jahren haben Sie sich nach einem Bandscheibenvorfall vom Profisport verabschiedet. Fiel Ihnen die Entscheidung schwer?

Da meine Schmerzen keinen Profisport mehr zuließen, habe ich mich für eine Bandscheiben-Operation entschieden.

Nach einem Jahr an Reha, Physiotherapie und Training musste ich feststellen, dass sich Skifahren nicht mehr so anfühlte, wie ich mir das wünschte: Auf den extrem eisigen und ruppigen Pisten im Weltcup kamen die Schmerzen zurück. Zudem fuhr der Gedanke an einen erneuten Rückfall immer irgendwo im Hinterkopf mit. Im Wissen, alles versucht zu haben, habe ich mich vom Skisport verabschiedet. Ich hatte mir nichts vorzuwerfen und somit fiel dieses Karriereende leichter. Außerdem wollte ich immer schon studieren, und ein Einstieg ins Studium wird auch nicht leichter, je älter man ist.

Sie haben sich für ein Studium der Ingenieurwissenschaft entschieden und dabei zunächst Sport und Technik miteinander verbunden. Wie kamen Sie letztendlich zur Raumfahrt?

Mein Weg führte mich über den Bachelor in Sport und Technik zum Master in Maschinenbau und schließlich zur Raumfahrt. Ich habe mich schon immer für Astronomie interessiert. Als Kind hat mich mein Vater mitgenommen, um Kometen zu beobachten. In den 90ern konnte man den berühmten Kometen Hale-Bopp sehen. Da ist wohl was hängen geblieben. Die Raumfahrt war somit ein naheliegender Schritt und ich habe mich initiativ am Deutschen Zentrum für Luft- und Raumfahrt beworben, wo ich angenommen wurde. Seit kurzem bin ich Quality-Lead des Raumfahrtprojekts Orion ESM bei Airbus Defence and Space in Bremen.

Was genau waren Ihre Aufgaben bei der Artemis-II-Mission?

Die NASA war bei Artemis II missionsverantwortlich. Das bedeutet, ich habe im Hintergrund agiert. Einige meiner Kollegen saßen aber mit an den Konsolen und überwachten das europäische Servicemodul, um jederzeit mit Experti-

se zur Stelle zu sein. Gibt es unerwartete Ereignisse beim Flug, müssen diese umgehend bearbeitet werden. Erster und wichtigster Schritt dabei ist die Sicherheit der Crew und Entscheidungen über den weiteren Missionsverlauf. Alle Daten werden im Hintergrund analysiert und ausgewertet, um langfristige Lösungen zu entwickeln – auch für Nachfolgemissionen. Die Artemis-II-Mission ist glücklicherweise sehr erfolgreich verlaufen.

Welcher Moment ist Ihnen im Rahmen der Mondmission besonders in Erinnerung geblieben?

Das war eindeutig das Reentry und die sichere Wasserung der Astronauten und Astronautin. Tatsächlich konnte ich den Hype und die Euphorie rund um den Start nicht nachvollziehen. Für uns ging die Mission mit dem Start der Rakete ja erst richtig los, und jeder Missionsabschnitt muss einwandfrei funktionieren, damit die vier Besatzungsmitglieder sicher zur Erde zurückkehren können. Nachdem das europäische Servicemodul (wofür ich bei Airbus Qualitätsverantwortlicher

zu einem gewissen Grad riskant. Zudem habe ich festgestellt, dass die Akteure beider Branchen mit sehr viel Herzblut und Engagement bei der Sache sind.

Ich denke, vor allem die europäische Raumfahrt könnte vom Spitzensport lernen, dass noch mehr möglich ist, als man sich oft zutraut. Der Wille, groß zu denken und alles für das Ziel zu geben, davon könnte man sich in der Raumfahrt etwas abschauen.

Inwieweit beeinflusst Ihre sportliche Vergangenheit Ihren Beruf als Raumfahrtingenieur?

Ich glaube, dass es ähnliche Eigenschaften und Fähigkeiten bedarf, um als Sportler und im Berufsleben erfolgreich zu sein. Zielstrebigkeit, Ehrgeiz, Hingabe und die Fähigkeit, nach Rückschlägen wieder aufzustehen, sind Werte, die ich im Sport erlernt habe und die ich beibehalte. Als Sportler kennt man nur 100 %: Man hat sein tägliches Trainingspensum zu absolvieren und gibt sein Bestes. Im Berufsleben würden meine täglichen Aufgaben kein Ende nehmen und ich muss lernen, mich zu managen. Das

Nach oben zu blicken und sich die unendliche Weite des Universums vorzustellen, hat etwas sehr Erdendes. bin) die letzte Kurskorrektur vor dem Wiedereintritt vorgenommen und sich vom Crewmodul getrennt hatte, wurde es von Crew-Kommander Reid Wiseman gewürdigt. Er sendete Grüße an die europäischen Partner samt Airbus, lobte die gute Steuerung des Raumschiffs und verabschiedete es mit den Worten: „What a beautiful machine.“ In solchen Momenten ist man sehr stolz auf sich und das Team. Als die Besatzung dann sicher aus der Kapsel ausgestiegen ist, war die Freude perfekt und die Erleichterung spürbar.

Was kann die Raumfahrt vom Spitzensport lernen?

Beide Zweige reizen Extreme aus, treiben das Machbare an die Spitze und sind bis

ist mir anfangs nicht leichtgefallen und ich glaube, dass ich diesbezüglich auch noch Entwicklungspotential habe.

Gibt es im Ingenieursalltag Momente, die sich wie ein Abfahrtsrennen anfühlen?

Ja und nein. Nein, weil nichts dem Nervenkitzel eines Abfahrtsrennens nahekommt. Ja, weil es durchaus Momente gibt, wo man alles auf einen Punkt bringen und eine gute Performance liefern muss. Als wir beispielsweise unser Servicemodul an die NASA geliefert haben, mussten wir alle top vorbereitet sein.

Wir sprachen vor der NASA und ESA, mussten auf kritische Fragen reagieren, Ruhe bewahren und souverän bleiben.

Da gibt es durchaus Parallelen zu einem Abfahrtsrennen.

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P E R S O N A L IT Y

Wie und wo finden Sie bei solch einem verantwortungsvollen Job Entspannung?

Meine sportliche Vergangenheit hat mich sehr geprägt und Sport ist nach wie vor ein wichtiger Teil meines Lebens. Ohne diesen Ausgleich merke ich sofort, wie ich aus der Balance komme.

Oft bin ich nach der Arbeit noch im Kraftraum oder auf dem Rad. So oft es geht, auch in den Bergen, vor allem bei Skitouren im Winter.

Schon als Kind haben Sie sich für Astronomie begeistert. Was geht Ihnen heute durch den Kopf, wenn Sie in den Sternenhimmel schauen?

Die Gedanken, wenn ich in den Sternenhimmel schaue, haben sich über die Jahre hinweg kaum verändert. Nach oben zu blicken und sich die unendliche Weite des Universums vorzustellen, hat etwas sehr Erdendes. Man fühlt sich klein und unbedeutend, und gleichzeitig ist der Anblick immer wieder atemberaubend schön.

Neben der Mondmission haben Sie auch an einem Roboter mitgearbeitet, der sich demnächst auf den Weg Richtung Marsmond Phobos machen wird.

Welche Projekte stehen in Zukunft an?

Genau, der MMX Rover „Idefix“ wird dieses Jahr starten und soll den Marsmond Phobos erforschen. Als Nächstes stehen die weiteren Artemis-Missionen an. Derzeit plant die NASA mit Artemis III eine Technik-Demonstration im erdnahen Orbit und mit Artemis IV die nächste Mondlandung. Ich persönlich wünsche mir, dass das Artemis-Programm dar-

MONDLANDUNG

MONDUMRUNDUNG

SKI-WELTCUP

SCIENCEFICTION-FILM

GOLDMEDAILLE

WELTRAUMMISSION

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über hinaus fortgesetzt wird, denn wir stehen gerade erst am Anfang. Schlussendlich möchte man eine dauerhafte menschliche Präsenz auf dem Mond erreichen, als Sprungbrett für den nächsten Schritt: den Mars.

Das heißt, wir fliegen irgendwann alle zum Mond?

Ich glaube schon. Wenn wir es schaffen, mit unserem Planeten nachhaltig umzugehen, dann ist es meiner Meinung nach der nächste logische Schritt. Der Astronom und Astrophysiker Carl Sagan hat einmal gesagt, dass wir Menschen immer schon Wanderer waren und uns so über die ganze Welt ausgebreitet haben. Wären wir nicht von Natur aus neugierig, dann würden wir immer noch in der Steinzeit feststecken. Ich glaube, die nächste Wanderung bringt uns zu anderen Planeten.

SkyAlps bringt uns zwar nicht zu einem anderen Planeten, dafür aber an viele schöne Orte in Europa. Wohin möchten Sie selbst gerne mal mit der Südtiroler Airline in den Urlaub fliegen?

Die Lofoten in Norwegen stehen schon lange auf meiner Liste.

Signor Patscheider, ha dovuto dire addio allo sport professionistico in giovane età a causa di un’ernia del disco. È stata una decisione difficile?

Poiché il dolore non mi permetteva più di praticare sport ad alti livelli, decisi di sottopormi a un intervento chirurgico.

Dopo un anno di riabilitazione, fisioterapia e allenamenti, mi resi conto tuttavia che sciare non era più lo stesso: sulle piste ghiacciate e impegnative della Coppa del mondo, il dolore tornò a farsi sentire. Inoltre, il timore di una nuova ricaduta era sempre presente. Sapendo di aver fatto tutto il possibile, ho scelto di lasciare lo sci agonistico. Non avevo nulla da rimproverarmi e questo ha alleviato la fine della mia carriera sportiva.

Inoltre, desideravo da tempo iscrivermi all’università, e iniziare a studiare non diventa certo più facile con il passare degli anni.

Ha scelto di intraprendere un percorso di studi in ingegneria, mantenendo

inizialmente un legame con lo sport.

Come è arrivato infine al settore aerospaziale?

Dopo la laurea triennale in Sport e Tecnologia, ho proseguito con una magistrale in ingegneria meccanica, per poi approdare al settore aerospaziale. L’astronomia mi ha sempre affascinato. Da bambino, mio padre mi portava spesso a osservare le comete e negli anni ’90 avemmo la possibilità di vedere la celebre Hale-Bopp. Evidentemente quell’esperienza ha lasciato il segno. L’ingresso nel mondo della ricerca spaziale è stato quindi un passo piuttosto naturale.

Ho inviato una candidatura spontanea al Centro aerospaziale tedesco, dove sono stato assunto. Da poco ricopro invece il ruolo di Quality Lead per il progetto Orion ESM presso Airbus Defence and Space a Brema.

Quali erano esattamente i Suoi compiti nella missione Artemis II? La NASA era responsabile della missione, quindi il mio lavoro si è svolto principalmente dietro le quinte. Alcuni dei miei colleghi, però, avevano accesso alle console operative, tramite le quali monitoravano il modulo di servizio europeo così da poter intervenire in caso di necessità. Quando si verificano imprevisti durante il volo, è fondamentale reagire tempestivamente. La priorità assoluta è la sicurezza dell’equipaggio, insieme alle decisioni relative al proseguimento della missione. Tutti i dati vengono analizzati regolarmente per sviluppare soluzioni a lungo termine, utili anche per il futuro. Fortunatamente, Artemis II è stata un grande successo.

Quale momento della missione lunare Le è rimasto maggiormente impresso?

Senza dubbio il rientro in atmosfera e l’ammaraggio in sicurezza dell’equipaggio, composto da tre uomini e una donna. A dire il vero, all’inizio non riuscivo a condividere tutto l’entusiasmo che ha preceduto il lancio. Per noi, infatti, la missione sarebbe iniziata davvero solo dopo il decollo, e ogni singola fase doveva funzionare alla perfezione affinché i quattro astronauti potessero fare ritorno sani e salvi. Dopo l’ultima correzione di rotta antecedente al rientro, il modulo di

servizio europeo – di cui sono responsabile qualità presso Airbus – si è separato dal modulo abitativo. A quel punto, il comandante della missione Reid Wiseman ha salutato i partner europei, Airbus compresa, lodando l’eccellente controllo del veicolo e descrivendolo con le parole: “What a beautiful machine”. In momenti come questi si prova un grande orgoglio per il proprio lavoro e per tutta la squadra. Quando poi l’equipaggio è uscito incolume dalla capsula, la gioia è stata immensa.

Cosa può imparare il settore aerospaziale dallo sport professionistico?

Entrambi i mondi si confrontano con realtà estreme, esplorano i limiti del possibile e comportano una certa dose di rischio. Inoltre, ho notato che chi opera in questi ambiti mette una passione enorme in ciò che fa. Credo che soprattutto il settore aerospaziale europeo potrebbe imparare dallo sport professionistico a osare ancora di più. Pensare in grande ed essere disposti a dare tutto per un obiettivo è una mentalità che può fare la differenza.

In che modo il Suo passato da sportivo influenza l’attuale lavoro di ingegnere aerospaziale?

Penso che, nello sport come nel lavoro, servano qualità simili per avere successo. Determinazione, ambizione, dedizione e la capacità di rialzarsi dopo le sconfitte sono valori che ho appreso dallo sport e che fanno parte di me. Da atleta si impara a dare sempre il 100%: ogni giorno bisogna affrontare il proprio allenamento mettendocela tutta. Nella vita professionale, invece, le attività quotidiane non conoscono fine, e ho dovuto imparare a gestire meglio le mie giorna-

Markus Eller

Ci sono momenti, nella vita quotidiana di un ingegnere, che ricordano una gara di discesa libera?

Alzare lo sguardo e immaginare l’infinita vastità dell’universo ti riporta paradossalmente con i piedi per terra. te. All’inizio non è stato semplice e credo di avere ancora margini di miglioramento sotto questo aspetto.

Sì e no. No, perché nulla si avvicina davvero all’adrenalina di una discesa libera. Sì, perché esistono situazioni in

ALLUNAGGIO

ORBITA ATTORNO ALLA LUNA

COPPA DEL MONDO DI SCI

FILM DI FANTASCIENZA

MEDAGLIA D’ORO

MISSIONE SPAZIALE

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P E R S O N A L IT Y

cui occorre dare il massimo in un momento preciso e dimostrare di essere all’altezza. Per esempio, quando abbiamo consegnato il nostro modulo di servizio alla NASA dovevamo essere preparati alla perfezione. Ci siamo confrontati con NASA ed ESA, rispondendo a domande critiche e agendo con sicurezza in ogni occasione. Situazioni come queste ricordano molto una gara di discesa.

Come e dove riesce a trovare momenti di relax svolgendo un lavoro così impegnativo?

Il mio passato da agonista ha fatto di me quel che sono, e lo sport rimane una parte importante della mia vita. Senza questo equilibrio, sento subito che qualcosa non funziona. Dopo il lavoro mi alleno spesso in palestra o esco in bici. E appena posso vado in montagna, soprattutto d’inverno per praticare scialpinismo.

Sin da piccolo era affascinato dall’astronomia. Cosa Le passa oggi per la mente quando ammira la volta celeste?

I pensieri che mi accompagnano adesso quando osservo il firmamento non sono poi così diversi da quelli di un tempo.

Alzare lo sguardo e immaginare l’infinita vastità dell’universo ti riporta paradossalmente con i piedi per terra. Ci si sente piccoli e insignificanti e, al tempo stesso, si è di fronte a una bellezza immensa.

Mirko Stocker - OSZ Mals

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Oltre alla missione lunare, ha lavorato anche a un robot che presto partirà alla volta di Fobos, una delle lune di Marte.

Quali sono i prossimi progetti?

Esatto, il rover MMX “Idefix” verrà lanciato quest’anno e avrà il compito di esplorare il satellite marziano. Poi ci saranno le prossime missioni Artemis. Al momento, con Artemis III la NASA prevede una dimostrazione tecnologica in orbita terrestre bassa e con Artemis IV il prossimo allunaggio. Spero che il programma Artemis prosegua anche oltre, perché siamo solo agli inizi. Lo scopo finale è stabilire una presenza umana stabile sulla Luna: il trampolino di lancio per raggiungere il prossimo obiettivo, Marte.

Questo significa che prima o poi andremo tutti sulla Luna?

Credo di sì. Se ci prenderemo cura del nostro pianeta in maniera sostenibile, allora, a mio avviso, quello sarà il passo successivo. L’astronomo e astrofisico Carl Sagan diceva che noi umani siamo sempre stati dei viaggiatori e che proprio per questo ci siamo diffusi in tutto il mondo. Se non fossimo curiosi per natura, saremmo ancora fermi all’Età della pietra. Penso che la prossima migrazione ci porterà verso altri pianeti.

SkyAlps forse non ci porterà su altri pianeti, ma sicuramente in molte splendide destinazioni europee. Dove Le piacerebbe volare con la compagnia aerea altoatesina?

Alle isole Lofoten, in Norvegia, che sono da tempo sulla mia lista dei desideri.

Mr Patscheider, you had to retire from professional sports at a young age following a slipped disc. Is it fair to say that was a difficult decision for you?

Since the pain prevented me from continuing in professional sport, I decided to have surgery on my spinal disc. After a year of physical therapy, training and rehabilitation, I realised that skiing no longer felt the way I wanted it to: the pain returned on the extremely icy and rough World Cup slopes. Furthermore, the thought of relapsing was always lurking somewhere in the back of my mind.

Knowing that I had tried everything, I decided to hang up my skis. I had nothing to blame myself for, which made ending my career easier. Besides, studying had always been something I wanted to do, and starting a degree becomes more difficult the older you get.

After deciding to study engineering, you initially combined sport and technology. How did you eventually end up in the space industry?

My path took me from a Bachelor’s degree in Sport and Technology to a Master’s degree in Mechanical Engineering and eventually to the space industry.

I have always been interested in astronomy. As a child, my father used to show me how to observe comets. In the 1990s, you could see the famous Hale-

Bopp comet. I guess something must have stuck with me. A career in space was therefore a natural next step, so I took the initiative and applied to the German Aerospace Centre, which accepted me. I recently became Quality Lead for the Orion ESM space project at Airbus Defence and Space in Bremen.

What exactly were your responsibilities during the Artemis II mission?

NASA was in charge of the Artemis II mission. In other words, I worked behind the scenes. However, some of my colleagues were manning the consoles and monitoring the European service module in order to be on hand at all times to offer their expertise. If anything unexpected happens during the flight, it has to be dealt with immediately. First and foremost, on the agenda are the safety of the crew and decisions regarding the mission’s next steps. All data is analysed and processed in the background to develop long-term solutions – including plans for future missions. Fortunately, the Artemis II mission was a great success.

Is there a moment from the moon mission that stands out in your memory?

Definitely the re-entry and the safe splashdown of the astronauts. To be honest, I could not quite understand all the hype and excitement surrounding the launch. In our view, the mission only

bus, praised the spacecraft’s excellent control systems, and bid it farewell with the words: “What a beautiful machine.”

In moments like these, you feel very proud of yourself and your team. Once the crew had safely exited the capsule, the joy was complete and the relief palpable.

What can the space industry learn from high-performance sports?

Neither of these fields shies away from extremes; both push the boundaries of what is possible and involve a certain degree of risk. I have also noticed that those involved in both sectors are incredibly passionate and dedicated to their work. Above all, I believe the European space industry could learn that, as in elite sport, we can do more than we often give ourselves credit for. The willingness to think big and give everything for the goal – space travel could learn a thing or two from that.

In what way does your sporting background influence your career as an aerospace engineer?

In my opinion, it takes some similar traits and skills to succeed as an athlete and in professional life. Determination, ambition, dedication and the ability to bounce back after setbacks are values I learnt through sport and continue to hold dear. As an athlete, you only know how to give 100%; you have to complete

Looking up and imagining the infinite vastness of the universe has a very grounding effect. really began when the rocket took off.

Every stage of the mission has to work out perfectly for the four crew members to safely return to Earth. Once the European service module (for which I am the Quality Manager at Airbus) had performed its final course correction before re-entry and separated from the crew module, Commander Reid Wiseman paid tribute to it. He sent his regards to the European partners, including Air-

your training regime daily and do your very best. In my professional life, my day-to-day tasks are endless, and I have to learn to manage myself. That was not easy for me at first, and I believe I still have room for improvement in this regard.

As an engineer, are there moments in your day-to-day work that feel like a downhill race?

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P E R S O N A L IT Y

Yes and no. No, because nothing can compare to the thrill of a downhill race.

Yes, because sometimes you have to put everything on the line and deliver a killer performance. For example, when we delivered our service module to NASA, we all had to show up ready with our A-game. We spoke in front of NASA and ESA, had to handle tough questions, keep our cool and remain confident. There are definitely parallels with a downhill race.

Given the high level of responsibility involved in such a job, how and where do you find time to relax?

Sports have had a big influence on me, and they are still a big part of my life. I notice straight away that this balance is missing if I miss a workout. I often head to the gym or hit the bike after work.

Whenever I can, I head for the mountains too – especially in winter for ski touring.

Ever since you were a kid, you have been fascinated by astronomy. When you gaze up at the starry sky today, what goes through your mind?

The thoughts I have when I look up at the starry sky have hardly changed over the years. Looking up and imagining the infinite vastness of the universe has a very grounding effect. You feel small and insignificant, and yet the sight is always breathtakingly beautiful.

In addition to the lunar mission, you have also been working on a robot that will soon be heading for Phobos, one of Mars’ moons. What projects are in the pipeline for the future?

MOON LANDING

ORBITING THE MOON

SKI WORLD CUP

SCI-FI MOVIE

GOLD MEDAL

SPACE MISSION

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Hagen Patscheider, Kacper Martko and Felix Bühring at the Artemis II Roll Out

Correct, the MMX rover Idefix is set to launch this year and will explore Mars’ moon Phobos. Next up are the further Artemis missions. At present, NASA is planning a technology demonstration in near-Earth orbit with Artemis III and the next moon landing with Artemis IV. Personally, I would like to see the Artemis programme continue beyond this stage, as we are only just getting started. Ultimately, the aim is to establish a permanent human presence on the moon, as a stepping stone to the next destination: Mars.

Is that to say that we will all fly to the moon at some point?

I think so. In my view, if we manage to

Felix Bühring - Airbus

treat our planet sustainably, then that is the next logical step. The astronomer and astrophysicist Carl Sagan once said that we humans have always been wanderers and have thus spread across the entire world. Were we not naturally curious, we would still be stuck in the Stone Age. I reckon our next journey will take us to other planets.

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Premium-Vodka aus Südtiroler Ur-Roggen Dalla segale antica dell’Alto Adige alla vodka premium

Premium South Tyrolean Heritage Rye Vodka la tradizione. Ed è proprio da questa materia prima che nasce U.ro, la prima vodka premium dell’Alto Adige. La produzione non accetta compromessi: attraverso distillazioni multiple e una raffinata filtrazione a carboni attivi, si ottiene un equilibrio perfetto tra aroma e purezza. Dopo un periodo di riposo, la vodka viene portata alla giusta gradazione alcolica con acqua sorgiva delle Alpi, che le dona la sua caratteristica morbidezza. Questo distillato d’eccellenza non convince soltanto per la limpidezza, ma per il carattere deciso, primordiale e inconfondibile. Molto più di un semplice drink: U.ro è un pezzo di Alto Adige nella sua forma più pura.

Hoch oben in den Südtiroler Bergen, auf der Gompm Alm, hatte Helli eine Vision: Spirituosen zu schaffen, die ihre Herkunft nicht nur erzählen, sondern fühlbar machen. Was einst mit einem Premium-Gin begann, wurde 2022 konsequent weitergedacht – hin zu einem Vodka, der so klar, charakterstark und unverfälscht ist wie die alpine Landschaft selbst. Getrieben vom Anspruch, etwas Einzigartiges zu kreieren, begann die Suche nach den besten regionalen Zutaten. Gefunden wurden sie vor allem im Südtiroler Ur-Roggen aus dem Projekt „Regiokorn“, das den traditionellen Getreideanbau neu belebt. Genau hier liegt das Fundament von U.ro, dem ersten Premium-Vodka aus Südtirol. In der Herstel-

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lung geht es mit mehrfacher Destillation und feiner Aktivkohlefiltration präzise und kompromisslos zur Sache. Das Ergebnis ist eine perfekte Balance aus Reinheit und Aroma. Nach seiner Ruhephase wird der Vodka mit kristallklarem Quellwasser aus den Südtiroler Bergen auf Trinkstärke gebracht und erhält so seine unverkennbare Weichheit und Frische. Der Premium-Vodka überzeugt aber nicht nur durch seine Klarheit, sondern auch durch seinen Charakter: kantig, ursprünglich und unverwechselbar. U.ro ist mehr als eine Spirituose, er ist ein Stück Südtirol in seiner pursten Form.

Sulle montagne dell’Alto Adige, presso la malga Gompm, Helli ebbe un’idea brillante: creare distillati che non solo raccontassero la propria origine, ma la trasformassero in esperienza. Il progetto, iniziato con un gin di alta qualità, si ampliò nel 2022 con una vodka dal profilo autentico quanto il paesaggio alpino. Animato dal desiderio di creare qualcosa di unico, si mise alla ricerca dei migliori ingredienti del territorio. Tra questi, fu attratto soprattutto da un’antica varietà di segale autoctona promossa dall’iniziativa Regiograno, una realtà che punta a riqualificare i cereali del-

Perched high atop the South Tyrolean mountains, on the Gompm Alm, Helli had a dream: crafting spirits that not only tell the story of their place of origin, but bring it to life. The journey began with a premium gin and was taken a step further in 2022 – resulting in a vodka as clear, distinctive and unadulterated as the Alpine landscapes themselves. Driven by the desire to produce something unique, the quest for the finest regional ingredients began. Most of them were found in South Tyrolean heritage rye from the Regiokorn project, which is reviving traditional cereal cultivation.

This is precisely where the foundation for U.ro lies – South Tyrol’s first premium vodka. The production process is meticulous and uncompromising, involving multiple distillations and fine activated carbon filtration. This results in a perfect balance of purity and aroma. Following its resting period, the vodka is diluted to drinking strength through the addition of crystal-clear spring water from the South Tyrolean mountains, giving it its unmistakable suavity and freshness. This premium vodka does not only impress with its clarity, but also with its character: bold, authentic and distinctive. U.ro is more than just a spirit; it is a piece of South Tyrol in its purest form. www.edelschwarz.it

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Lisi und ihr

Weltmeister -Eis Lisi e il suo gelato mondiale

Stracciatella, Erdbeere, Nuss oder doch lieber Akazie, Sauerampfer oder Gurke-Minze? Elisabeth „Lisi“ Stolz zeigt, dass es bei handwerklich hergestelltem Eis vor allem auf ehrliche Zutaten, Qualität und Kreativität ankommt. Im März 2026 vertrat sie Italien bei der Speiseeis-Weltmeisterschaft in Las Vegas und sicherte sich dort den neunten Platz.

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Lisi’s World (in a) Cup

Stracciatella, fragola, nocciola… o piuttosto cetriolo e menta, acacia o acetosa?

Elisabeth Stolz, per tutti Lisi, ci mostra che a fare la differenza, per un buon gelato artigianale, sono degli ingredienti di qualità e un pizzico di fantasia. A marzo 2026 ha rappresentato l’Italia ai mondiali del gelato a Las Vegas, aggiudicandosi il nono posto.

Stracciatella, strawberry, hazelnut... or perhaps acacia, sorrel or cucumber-mint?

With her artisanal ice cream, Elisabeth “Lisi” Stolz demonstrates that what really counts are honest ingredients, quality and creativity. She represented Italy at the World Ice Cream Championships in Las Vegas in March 2026, bringing home ninth place.

Elmar Weiss

Die Sicherheitsangestellte am Flughafen in Los Angeles staunte nicht schlecht, als sie den braunen Inhalt eines Reisefläschchens in ihrem Scanner untersuchte und feststellte, dass es sich um Biermalzsauce handelte. Wahrscheinlich war sie auch noch nie zuvor einer Südtirolerin begegnet, die auf dem Weg zu den Speiseeis-Weltmeisterschaften war. „Erst drei Wochen vor dem Termin habe ich erfahren, dass das Finale der Gelato Festival World Masters in Las Vegas stattfinden wird“, erzählt Elisabeth Stolz vom Ansitz Hubenbauer in Vahrn bei Brixen. Vier Jahre lang hatte sie an den Vorrunden teilgenommen und sich in Rimini schließlich für die Endrunde qualifiziert. Nach der freudigen Mitteilung hieß es Koffer packen, was sich jedoch als kleine Herausforderung entpuppte. Denn darf man Milchprodukte überhaupt in die USA einführen? Südtiroler Milch, Joghurt und Sahne waren für die Eissorte, mit der Elisabeth am Wettbewerb teilnahm, unverzichtbar. Ihr blieb somit nichts anderes übrig, als das Risiko einzugehen. Sie verteilte die Zutaten auf zwei Koffer … und hatte Glück: Am Zoll in Los Angeles wurde sie ohne Schwierigkeiten durchgewunken. Am darauffolgenden Tag mixte und präsentierte die gebürtige Vahrnerin neben 31 weiteren Finalisten ihr Speiseeis, das sie „Schätze unserer Berge“ genannt hatte. „Mit der Sorte wollte ich meine Heimat vorstellen. Das Joghurt steht für die Berge und Kühe auf unseren Almen; die Bierwürze für die Vielfalt der handwerklichen Brauereien, die in Blütenhonig gekochten Äpfel präsentieren Südtirols Frucht schlechthin und das leicht karamellisierte Getreide verleiht dem Ganzen eine knusprige Note“, erklärt Elisabeth, die von allen Lisi genannt wird und als junge Mutter ihr erstes Eis in einer üblichen Haushaltsmaschine hergestellt hat. Die vier Juroren in Las Vegas waren vom Geschmack derart begeistert, dass sie ihr den Sonderpreis „Flavors & Territory“ (Geschmack & Gebiet) verliehen – genau jene Auszeichnung, nach der sich Elisabeth gesehnt hatte. Denn Südtirol findet sich in jeder Kugel Eis, die im denkmalgeschützten Buschenschank Hubenbauer über die Theke geht. Brombeeren, Zwetschke, Zitronenverbene, Thymian … der Großteil der Zutaten wird am eigenen Hof angebaut. „Wo Erdbeereis draufsteht,

sollten auch Erdbeeren drin sein“, ist Lisi überzeugt. Rund 40 bis 50 % Fruchtanteil machen ihr Eis aus. Neben den großen Klassikern probiert sie immer wieder neue Sorten aus und zwar möglichst saisonal: von Szechuan-Himbeer über Steinpilz bis zu Kürbiskernöl. Woher nimmt sie die Inspiration? „Manchmal bringt mir meine Schwägerin, die in der Landwirtschaft tätig ist, ungewöhnliche Kräuter oder Früchte vorbei, aber auch durch den Austausch mit anderen Eismachern auf Festivals und Messen kommt man auf neue Ideen“, erzählt Elisabeth, die ihre Ausbildung an der weltberühmten Carpigiani Gelato University in Bologna absolviert hat. Für sie selbst war es ein Highlight, als sie sich in Kindheitstagen in

WER EIN EIS SCHLECKT, DER KANN NICHT ANDERS, ALS GLÜCKLICH ZU SEIN. einer kleinen Bar am Vahrner See ein verpacktes Eis aus der Gefriertruhe nehmen durfte. Heute stehen verschiedene hochwertige Maschinen in ihrem Eisraum. „Je nachdem, ob es sich um ein Eis auf Milchoder Wasserbasis handelt, wird die Grundmasse zuerst pasteurisiert. Anschließend werden alle Zutaten im Mixer untergemischt und die Masse kommt in die Eismaschine, wo ein Propeller das Eis kontinuierlich in Bewegung hält. Zum Schluss wird das Eis in seine Wanne gefüllt und für eine gewisse Zeit im sogenannten Schocker bei -30 °C aufbewahrt“, sagt Lisi, die im Hubenbauer auch für den Service zuständig ist. Bei der Herstellung ist nicht nur Kreativität, sondern auch höchste Konzentration gefragt. Umso

größer ist die Freude, wenn das Ergebnis schmeckt und lächelnde Gesichter in die Eisvitrine im Hubenbauer blicken. Denn wer ein Eis schleckt, der kann nicht anders, als glücklich zu sein, ist Elisabeth überzeugt. Sie selbst bevorzugt an heißen Sommertagen erfrischendes Fruchteis, an kühleren Tagen darf es gerne eine cremige Variante sein. Und wenn sie selbst eine Eissorte wäre? „Dann wohl SchokoChilli, denn Schokolade hat was Ruhiges und Gemütliches, während das Chilli Pepp reinbringt. Bei mir muss immer etwas los sein“, sagt sie und lacht.

L’addetta alla sicurezza dell’aeroporto di Los Angeles rimase di stucco quando, esaminando il contenuto brunastro del flacone da viaggio passato allo scanner, constatò che si trattava di una salsa al malto di birra. Probabilmente prima di allora non le era mai capitato di incontrare un’altoatesina diretta ai campionati mondiali di gelato. “Ho saputo che la finale dei Gelato Festival World Masters si sarebbe svolta a Las Vegas solo a tre settimane dall’evento”, racconta Elisabeth Stolz dell’osteria contadina Hubenbauer di Varna, vicino a Bressanone.

Dopo ben quattro anni di selezioni, a Rimini la gelataia era infatti riuscita a conquistarsi il suo posto per la finalissima. Arrivata la lieta notizia, era dunque già tempo di fare le valigie.

Tuttavia, le sorse un dubbio non da poco: è consentito importare latticini negli Stati Uniti? Latte, panna e yogurt dall’Alto Adige erano infatti essenziali per il gusto di gelato con cui partecipava al concorso.

Non le restava che correre il rischio. Così distribuì tutti gli ingredienti in due valigie… e le andò bene: alla dogana di Los Angeles superò i controlli senza problemi. Il giorno seguente, tra trentuno altri finalisti, preparò e presentò la sua creazione dal nome “Tesori delle nostre montagne”. “Con questa ricetta volevo raccontare la mia terra. Lo yogurt richiama le montagne e le mucche sugli alpeggi, la salsa alla birra rappresenta la varietà dei birrifici artigianali della regione, le mele cotte nel miele millefiori sono un omaggio al frutto altoatesino per eccellenza e, infine, i cereali leggermente caramellati

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aggiungono una nota croccante”, spiega Lisi – così la chiamano tutti – che cominciò a muovere i primi passi in questo mondo da giovane mamma con una comune gelatiera domestica. I quattro giudici di Las Vegas rimasero così colpiti da questo gusto da conferirle il premio speciale “Flavors & Territory” (n.d.t. Sapore & Territorio), proprio il riconoscimento che Elisabeth sperava di ricevere. Perché ogni pallina di gelato servita all’osteria contadina Hubenbauer, sotto tutela dei beni

MANGIANDO UN GELATO NON SI PUÒ CHE ESSERE FELICI. culturali, racchiude l’essenza dell’Alto Adige. More, prugne, verbena al limone, timo… gran parte degli ingredienti proviene direttamente dal maso. “Se c’è scritto gelato alla fragola, dentro devono esserci fragole per davvero”, afferma Lisi, e per questo nel suo mette dal 40 al 50% di frutta. Oltre ai gusti classici, ama inventare anche nuove creazioni, possibilmente stagionali, ad esempio al lampone e pepe del Sichuan, al porcino o persino all’olio di semi di zucca. Da dove prende l’ispirazione? “A volte è mia cognata, che lavora nell’agricoltura, a portarmi erbe o frutti particolari. Ma anche lo scambio di idee con altri gelatieri durante festival e fiere mi dà nuovi spunti”, racconta Elisabeth, che si è formata presso la prestigiosa Carpigiani Gelato University di Bologna.

Per lei era sempre una gioia quando, da bambina, poteva prendersi un gelato confezionato dal freezer del piccolo bar al lago di Varna. Oggi possiede un suo laboratorio con attrezzature professionali. “Il gelato può essere a base acqua o base latte. In questo secondo caso, innanzitutto si pastorizza la miscela. Quindi si mixa-

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no insieme tutti gli ingredienti e si versa il composto nella gelatiera, dove viene mantecato mentre un agitatore lo mescola costantemente. Infine, il gelato viene versato nella vaschetta e tenuto per un certo tempo a -30 °C nell’abbattitore”, spiega Lisi, che all’Hubenbauer si occupa anche del servizio. È un lavoro che richiede, oltre a estro creativo, anche una buona dose di concentrazione. Ma la soddisfazione è altrettanto grande quando il prodotto finale viene apprezzato e al bancone si affacciano volti sorridenti. Perché Elisabeth ne è convinta: mangiando un gelato non si può che essere felici. Dal canto suo, nelle calde giornate estive preferisce i rinfrescanti gusti alla frutta, mentre quando le temperature scendono opta per quelli alle creme. E se dovesse scegliere un gelato che la rappresenta, sarebbe cioccolato e peperoncino. “Il cioccolato ha qualcosa di avvolgente, rassicurante; il peperoncino aggiunge un tocco speziato e vivace… Perché nella mia vita dev’esserci sempre un po’ di brio”, dice ridendo.

found out three weeks beforehand that the Gelato Festival World Masters final would be taking place in Las Vegas,” recounts Elisabeth Stolz from the

Elmar Weiss

Hubenbauer

The security officer at LAX was quite taken aback when she examined the brown contents of a travel-sized bottle on her scanner. The substance turned out to be beer malt sauce. It was also likely the first time she had ever encountered a woman from South Tyrol on her way to the World Gelato Championships. “I only

Hubenbauer Estate in Varna near Bressanone. She had participated in the preliminary rounds for four years and finally qualified for the final in Rimini. Following the happy news, it was time to pack her bags, which, unfortunately, proved to be a bit of a challenge. Was it even legal to import dairy products into the United

States? South Tyrolean milk, yoghurt and cream were essential for the ice cream variety Elisabeth was presenting in the competition. Her only option was thus to

ty of craft breweries, the apples stewed in blossom honey represent South Tyrol’s quintessential fruit, and the lightly caramelised grains give the whole thing a crunchy note,” Elisabeth explains. She is known to everyone as Lisi and, as a young mother, made her first ice cream in a standard domestic machine. The four judges on the panel in Las Vegas were so impressed by the flavour that they awarded her the special Flavours & Territory prize – exactly the accolade Elisabeth had been hoping for. After all, South Tyrol is present in every scoop of ice cream served at the Hubenbauer tavern – a protected historic building. Blackberries, plums, lemon verbena, thyme… Most of the ingredients are grown on her own farm. “If it says ‘strawberry ice cream’ on the label, it should contain actual strawberries,” insists Lisi. Her ice cream boasts around 40 to 50% fruit. Alongside the classic flavours, she is always trying out new varieties, using seasonal ingredients wherever possible: from Szechuan rasp-

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take the risk. She distributed the ingredients between two suitcases… and got lucky: she was waved through customs in Los Angeles unchallenged. The following day, the young woman from Varna, alongside 31 other finalists, prepared and presented her ice cream, which she had named Treasures of Our Mountains.

“With this flavour, I wanted to showcase my homeland. The yoghurt represents the mountains and cows on our alpine pastures; the beer wort stands for the diversi-

berry to porcini mushroom and pumpkin seed oil. Where does she get her inspiration from? “Sometimes my sister-in-law, who works in agriculture, brings me unusual herbs or fruits. But I also get new ideas from chatting with other ice-cream makers at festivals and trade fairs,” explains Elisabeth. She trained at the world-famous Carpigiani Gelato University in Bologna. One of her childhood highlights was being allowed to take a wrapped ice cream from the freezer in a

small bar by Lake Varna. Today, her ice cream room is home to a range of high-quality machines. “Depending on whether the ice cream is milk- or water-based, you first pasteurise the base ingredients. Then you mix in all the other ingredients, blend them and pour the mixture into the ice cream machine, where a propeller keeps the dense liquid constantly churning. Finally, the ice cream is poured into its tub and stored for a certain amount of time in what we call the freezer at -30 °C,” says Lisi, who is also in charge of service at Hubenbauer. Manufacturing ice cream requires not only creativity – it also calls for the utmost concentration. This makes it all the more rewarding when the result tastes good and smiling faces gaze at the ice cream display at Hubenbauer. Elisabeth is

ANYONE ENJOYING AN ICE CREAM SIMPLY CANNOT HELP FEELING HAPPY. convinced that anyone enjoying an ice cream simply cannot help feeling happy.

On hot summer days, she prefers refreshing fruit ice cream, whilst on cooler days she enjoys a creamy variety. And if she were to be a flavour of ice cream herself?

“Then probably chocolate chilli, because chocolate has a calming, comforting quality, whilst the chilli adds a bit of spice. I always need something going on,” she says and chuckles.

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Lisis Eisguide

I consigli dell’esperta

Lisiʼs Ice Cream Guide

WIE ERKENNT MAN HANDWERKLICH

COME RICONOSCERE UN VERO GELATO

HOW CAN YOU TELL IF ICE CREAM IS

HERGESTELLTES EIS?

ARTIGIANALE?

ARTISANAL?

Handwerklich hergestelltes Eis sollte von Grund auf selbstgemacht sein und nur aus natürlichen Zutaten bestehen, Farbstoffe und Aromen sind ein No-Go. An den Eisdielen kann man nach der Zutatenliste fragen. Die Farben sind natürlich und keinesfalls grell. Ein Beispiel: Ein Apfeleis kann niemals grün sein, da der Apfel ein weißes Fruchtfleisch besitzt. Auch bei sich in der Vitrine auftürmenden Eisbergen sollte man skeptisch sein. Eis braucht eine konstante Temperatur, die nur in der Wanne selbst vorhanden ist. Zudem überprüfe ich immer, ob die Vitrine gepflegt und sauber ist.

Per definirsi artigianale, un gelato dovrebbe essere preparato in casa da zero con materie prime naturali, senza coloranti o aromi artificiali.

Per questo si può richiedere la lista degli ingredienti in gelateria. I colori sono tenui, mai troppo appariscenti.

Un gelato alla mela, ad esempio, non può essere verde acceso, perché la polpa del frutto è bianca. Attenzione anche alle montagne di gelato in vetrina: il gelato ha bisogno di una temperatura costante, che si mantiene solo dentro le vaschette. Inoltre, io guardo sempre se il bancone è pulito e in ordine.

Artisanal ice cream should be made from scratch using only natural ingredients. Artificial colours and flavourings are a no-go. You can ask for a list of ingredients at ice cream parlours.

The colours are natural and by no means glaring. For example, apple ice cream can never be green, as apples have white fruit flesh. You should also be suspicious of ice cream mountains piled high in the display cabinet.

Ice cream requires a constant temperature, which is only maintained inside the tub itself. I also always check whether the display cabinet is well-maintained and clean.

WIE BEWAHRT MAN EIS AUS DER

COME CONSERVARE A CASA IL GELATO

WHAT IS THE BEST WAY TO STORE ICE

EISDIELE AM BESTEN AUF?

DELLA GELATERIA?

CREAM?

Am besten schmeckt Eis frisch aus der Vitrine. Falls das nicht geht, kann man es bei -18 °C in einer gewöhnlichen Gefriertruhe lagern und eine halbe Stunde vor dem Verzehr in den Kühlschrank stellen, damit es weicher wird und sich leicht schöpfen lässt. Bei Raumtemperatur hingegen schmilzt das Eis am Rand schneller und bleibt in der Mitte meist noch hart.

Il meglio è sicuramente gustare il gelato al momento. Se necessario, però, si può conservare in un normale freezer a -18 °C e, prima del consumo, riporlo in frigorifero per una mezz’ora. In questo modo si ammorbidisce piano piano e torna cremoso, mentre a temperatura ambiente si scioglie velocemente sui bordi rimanendo invece duro al centro.

Ice cream tastes best fresh from the display cabinet. However, if that is not possible, you can store it at -18 °C in a standard freezer and transfer it to the fridge half an hour before serving.

This will soften it slightly, making it easier to scoop. At room temperature, on the other hand, the ice cream melts faster at the edges whilst the centre usually remains hard.

WAFFEL ODER BECHER?

CONO O COPPETTA?

WAFFLE OR CUP?

Das ist Geschmackssache. Ich selbst bevorzuge Eis aus dem Becher, vor allem bei mehreren Kugeln. Mit dem Löffelchen ist es einfacher, die verschiedenen Sorten zu verkosten.

Qui dipende dalle preferenze personali. Io scelgo quasi sempre la coppetta, specie se prendo più gusti insieme, così riesco ad assaggiarli singolarmente con il cucchiaino.

Well, this is a matter of taste. Personally, I prefer ice cream in a cup, especially when I am having several scoops. It is easier to try the different flavours with a small spoon.

Elmar Weiss

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Willkommen im Sport- und Genussparadies Benvenuti nel paradiso dello sport e del gusto

Es gibt Orte, die kann man nicht beschreiben – man muss sie erleben. Golf & Country Südtirol ist so ein Ort. Mitten in den Obstgärten Südtirols, mit Blick auf die Dolomiten und einem Lebensgefühl, das süchtig macht. Der Tag beginnt mit Bewegung: im Gym, beim Lauftreff oder auf einem der vier modernen Padelplätze mit nächtlichem Flutlicht. Zwischen Teichen, Hügeln und Apfelplantagen fordert der berühmte 9-Loch-Golfplatz „The Blue Monster“ Präzision, Mut und Konzentration und schenkt gleichzeitig Ruhe und Freiheit.

Nach dem Spiel liegt der Duft von Holzkohle in der Luft, wenn im Grill House saftige Steaks perfekt auf den Punkt gegrillt werden. Im Weinkeller warten edle Tropfen und Geschichten voller Charakter, während 14 verschiedene Biersorten jeden Abend zu einem geselligen Erlebnis machen. Dazu der legendäre After-Golf-Must-Burger oder die preisgekrönte Pizza von Martin. Golf & Country Südtirol ist mehr als Golf. Mehr als Hotel. Mehr als Restaurant. Es ist ein Treff-

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Welcome to a Sports and Leisure Paradise

punkt für Menschen, die das Leben lieben.

Für Tag- und Nachtsessions. Für große Geschichten und kleine Momente. Es gibt ein Paradies. Hier ist es.

House. Fine wines and stories steeped in character await in the wine cellar, whilst 14 different types of beer turn every evening into a convivial experience. Accompanied by the legendary After-Golf-Must-Burger or

Ci sono luoghi che non si possono descrivere: bisogna viverli. Golf & Country Südtirol è uno di questi, immerso nei frutteti dell’Alto Adige, con vista sulle Dolomiti e un’atmosfera che rapisce. Qui la giornata inizia in modo dinamico – in palestra, con il gruppo di corsa o su uno dei quattro moderni campi da padel, illuminati anche di sera. Tra laghetti, colline e meleti, il celebre nove buche The blue monster è una prova di audacia e concentrazione, che regala al tempo stesso un profondo senso di libertà.

E dopo, nell’aria si diffonde il profumo di brace della Grill House, dove succulente bistecche vengono grigliate a puntino.

Nella cantina attendono inoltre vini pregiati e storie affascinanti, mentre 14 varietà di birra trasformano ogni serata in un piacevole momento conviviale, magari accompagnato dal leggendario After-Golf-MustBurger o dalla pluripremiata pizza di Martin. Golf & Country Südtirol è molto più di un campo da golf. Più di un hotel. Più di un ristorante. È un punto d’incontro per chi ama la vita. Per attività di giorno e di notte.

Per grandi storie e piccoli momenti. Se il paradiso esiste, è qui.

Martin’s award-winning pizza. Golf & Country South Tyrol offers more than golf. It is more than a hotel. More than a restaurant.

It is a meeting place for people who love life. A place for day and night sessions. For grand stories and intimate moments. Paradise exists – here it is.

There are places that cannot be described – one has to experience them. Golf & Country Südtirol is one of those places: nestled amongst South Tyrol’s orchards, with views of the Dolomites and offering a lifestyle that is truly addictive. The day begins with exercise; in the gym, at a running meet-up or on one of the four modern padel courts with floodlights. Situated amidst ponds, hills and apple orchards, the famous 9-hole golf course The Blue Monster demands precision, courage and concentration, yet simultaneously offers peace and freedom. After the game, the air is filled with the scent of charcoal, as juicy steaks are grilled to perfection at the Grill

On 25th and 26th of September 2026, the legendary golf tournament will take place for the fourth time: between perfect greens, a first-class atmosphere and moments of pure indulgence. Who will be crowned SkyAlps Golf Champion and win free plane tickets? Register at:

Am 25. und 26.09.2026 findet wieder das legendäre Golfturnier zwischen perfektem Green, erstklassiger Stimmung und grandiosen Genussmomenten statt. Wer wird zum SkyAlps Golf Champion und holt sich kostenlose Flugtickets? Anmeldung mittels QR-Code.

Il 25.09 e il 26.09.2026 torna per la quarta volta il leggendario torneo di golf tra green perfetti, atmosfera coinvolgente e momenti di gusto.

Chi conquisterà il titolo di SkyAlps Golf Champion e si aggiudicherà dei biglietti aerei gratuiti? Iscrizioni tramite QR code.

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Warum Familien die Plose lieben Perché la Plose conquista le famiglie

Why Families Love the Plose

lancio a catapulta fa toccare i 50 km/h in 1,2 secondi, garantendo un’esperienza adrenalinica e spassosa tanto ai bambini quanto agli adulti. Tra un’avventura e l’altra, non mancano le occasioni per godersi anche del dolce far niente, su uno dei sentieri panoramici o presso i rifugi tipici. È questo a rendere la Plose così speciale: la varietà delle attrazioni, semplici da raggiungere, che permette di organizzare la giornata con spontaneità e vivere la montagna al proprio ritmo.

Schon die Gondelfahrt auf die Plose fühlt sich an wie ein Perspektivwechsel.

Unten bleibt der Alltag in Brixen zurück, oben beginnt ein Bergerlebnis – ohne lange Wege oder komplizierte Planung. Direkt an der Bergstation startet der Tag ganz entspannt: ankommen, losgehen und entdecken. Familien zieht es als Erstes auf den WoodyWalk. Interaktive Stationen, fantasievoll gestaltete Elemente und neue Holzkugelbahnen machen den Weg zu einem kleinen Abenteuer. Während die Kinder spielen, schweift der Blick über die Dolomiten. Ein Panorama, das immer wieder innehalten lässt. Wer danach Lust auf Tempo hat, ist bei den Mountaincarts richtig. Mit diesen geht es auf rund 9 km kurvig und rasant ins Tal, begleitet vom Fahrtwind und dem Gefühl von Freiheit. Oder man holt sich den Adrenalinkick auf dem Plosebob.

Das Startkatapult beschleunigt in 1,2 Se-

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kunden auf 50 km/h, die Fahrt sorgt für Nervenkitzel und ein breites Grinsen bei Groß und Klein. Und zwischendrin gibt es immer wieder Ruhe. Ein kurzer Abstecher auf einen der Wege, eine Einkehr mit Aussicht, ein Moment, in dem nichts passieren muss. Genau das macht die Plose besonders. Die Vielfalt auf wenig Raum, die Freiheit, den Tag spontan zu gestalten, und die Leichtigkeit, mit der hier jeder sein eigenes Bergerlebnis findet.

Già in cabinovia da Bressanone verso la Plose si ha la sensazione di entrare in un altro mondo. La quotidianità resta a valle, mentre lassù c’è una montagna di avventure tutta da vivere – senza lunghi spostamenti o piani complicati. La giornata comincia al meglio appena giunti alla stazione a monte: giusto il tempo di scendere e l’esplorazione può iniziare. Per le famiglie, una delle prime tappe è il percorso WoodyWalk, con stazioni interattive, entusiasmanti giochi e nuove piste per palline in legno. Qui il divertimento è assicurato, e si gode inoltre di una vista sulle Dolomiti che lascia senza fiato ogni volta che si alza lo sguardo. Se dopo si ha voglia di qualcosa di più movimentato, basta salire a bordo dei Mountaincarts e sfrecciare a valle lungo i 9 km di strada sterrata – vento tra i capelli incluso. E poi c’è il Plosebob! Il

The gondola ride up to the Plose already feels like a change of perspective. Day-today life is left behind in Bressanone, whilst up here a mountain of adventures awaits – without having to go for long walks or doing complicated planning. The day kicks off in a relaxed manner right at the mountain station: arrive, hit the ground running… and explore! Families are immediately drawn to the WoodyWalk. Interactive stations, imaginatively designed features and new wooden ball runs turn the trail into a bit of an adventure. Whilst the children are playing, the view sweeps across the Dolomites. This panorama never fails to take your breath away. If afterwards you are in the mood to pick up speed, try the Mountaincarts. They will take you on a winding, fast-paced 9-kilometre descent into the valley: feel the wind in your hair and enjoy the sense of freedom. Alternatively, get your adrenaline fix on the Plosebob. The launch catapult accelerates you from 0 to 50 km/h in 1.2 seconds; the ride is a real thrill and is sure to put a big smile on the faces of young and old alike. In between, there are always moments of peace and quiet. A quick detour down one of the paths, a refreshment stop with a view, a moment in which nothing needs to happen.

That is precisely what makes the Plose so special. The huge range of activities in such a small area, the freedom to plan your day on the spur of the moment, and the ease with which anyone can find their own mountain experience here.

©Argento Artistry, Horeca

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A mountain waiting to be explored.

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Photo: Karl Steinegger | CIN:IT021051A1AZP7KMNR

Hotel Ansitz Plantiz | Dantestraße 56 I 39012 Meran, Italy | info@ansitz-plantiz.com I +39 0473 230577 www.ansitz-plantiz.com

R E G IO N A L S PE CIA L IT Y | A D V E RTO R IA L

Wenn Freundschaft Früchte trägt Quando l’amicizia dà i suoi frutti

Wenn Eva morgens ihre Apfelanlagen in Terlan kontrolliert, ist das für sie mehr als Routine. Es ist Verantwortung. Mit 27 Jahren führt sie den Karcherhof, den sie vor vier Jahren von ihrer Mutter übernommen hat. Seither verbindet sie dort Tradition mit neuen Ideen und kann auf ein starkes Netzwerk zählen. Ein wichtiger Teil davon

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A Fruitful Friendship ist Alexander. Die beiden sind nicht nur Berufskollegen, sondern Freunde – seit ihrer gemeinsamen Zeit an der Fachoberschule Laimburg. Alexander führt gemeinsam mit seinem Vater den Linslhof in Terlan. Schritt für Schritt hat er Verantwortung übernommen und bringt neue Impulse ein. Für ihn ist Landwirtschaft mehr als ein Beruf. Sie ist Leidenschaft. Qualität steht für ihn an erster Stelle, auch wenn das mehr Aufwand bedeutet. Was Eva und Alexander verbindet, ist ihre gemeinsame Haltung zur Landwirtschaft: Sorgfalt, Engagement und der Anspruch, hochwertige Produkte zu erzeugen. Werte, die sich auch in der Arbeit der Genossenschaft VOG Products widerspiegeln. Als Erzeugerorganisation, die nach genossenschaftlichen Prinzipien arbeitet, verarbeitet sie jene Äpfel, die zu klein, zu groß oder zu wenig farbig sind und verwertet diese mit Know-how und moderner Technik weiter. So entsteht aus individueller Arbeit ein gemeinsames Produkt – wie der Leni’s-Apfelsaft. Getragen von Vertrauen, Zusammenarbeit und gelebter Qualität. Genau wie die Freundschaft von Eva und Alexander.

Quando Eva si reca al mattino nei suoi meleti di Terlano, non compie un semplice gesto di routine: si tratta di un atto di responsabilità. La ventisettenne è alla guida dell’agriturismo Karcherhof, che ha preso in gestione quattro anni fa raccogliendo il testimone dalla madre. Da allora, Eva intreccia antiche tradizioni e idee innovative, facendo sempre affidamento su una solida rete di contatti. Tra questi, Alexander ha un ruolo speciale. I due non sono solo colleghi: la loro amicizia risale a quando entrambi frequentavano l’istituto agrario Laimburg. Insieme a suo padre, il giovane dirige l’agriturismo Linslhof, anch’esso a Terlano, dove nel tempo ha assunto un ruolo centrale arricchendo l’azienda con nuovi input. Per lui lavorare la terra non è tanto un mestiere, quanto una passione – e in questo mira sempre all’eccellenza, anche a costo di qualche sacrificio. Eva e Alexander condividono una visione dell’a-

gricoltura fatta di dedizione e cura, valori espressi anche dalla cooperativa VOG Products. L’organizzazione di produttori, fondata su principi mutualistici, recupera e trasforma le mele che non rispettano gli standard estetici del mercato, con un consolidato know-how e tecnologie d’avanguardia. Dall’impegno del singolo si sviluppa così un prodotto collettivo, come la spremuta di mela Leni’s – una bevanda che racchiude fiducia, collaborazione e qualità autentica. Proprio come l’amicizia tra Eva e Alexander.

Every morning, when Eva checks her apple orchards in Terlano, she sees it as more than just a routine – it is a responsibility. The 27-year-old runs the Karcher Farm, which she took over from her mother four years ago. Since then, she has been combining tradition with fresh ideas and can rely on a strong network. Alexander plays a key role in this. As well as being colleagues, the two have been friends since their school days at Laimburg Technical College. Alexander runs the Linsl Farm in Terlano alongside his father. Step by step, he has taken on more responsibility and is bringing new inputs to the business. For him, farming is more than just a job – it is a passion. Quality is his top priority, even if it means going the extra mile.

Eva and Alexander are united by their shared approach to farming: care, dedication and a commitment to producing high-quality produce. These values are also reflected in the work of the VOG Products cooperative. As a farmers' organisation operating on cooperative principles, it processes apples that are too small, too large or lack sufficient colour, using its expertise and modern technology for further processing. Individual work thus comes together to create a collective product – just like Leni’s apple juice. A product based on trust, collaboration and a commitment to quality. Exactly like the friendship between Eva and Alexander. www.lenismele.it

OF THE DOLOMITES

www.leitlhof.com

THREE PEAKS

Connect with nature

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Leitlhof N AT U R E H O T E L DOLOMITES

RE G IO N A L S PE CIA L IT Y | A D V E RTO R IA L

Weinerlebnisse voller Genuss und Tradition Esperienze vinicole tra gusto e tradizione

Wine Experiences Between Indulgence and Tradition la pelle, si scoprono le origini della viticoltura regionale e il legame profondo tra territorio e tradizione. E chi desiderasse immergersi ancora di più nella cultura enologica locale, può soggiornare in una delle numerose tenute storiche, dove assaporare un buon vino al tramonto mentre lo sguardo si perde sulle vigne. Tutte le esperienze enoturistiche sono consultabili tramite il codice QR.

Mit einem Glas Wein in der Hand und einem Lächeln im Gesicht beginnt eine Reise, die in Erinnerung bleibt. Vorbei an sonnengereiften Reben geht es zu Fuß mitten hinein ins Herz der Weinberge, mit dem Bike von Kellerei zu Kellerei oder über Steinstufen hinunter in jahrhundertealte Keller, wo sich Holzfässer entlang der Mauern aneinanderreihen. Südtirols Winzer öffnen ihre Türen für alle Weinliebhaber und jene, die es werden wollen. Edle Tropfen werden ausgeschenkt, die Vorgehensweise bei Weinlese und Kelterung erklärt, aber vor allem werden hier Geschichten erzählt. Geschichten von hochwertigen Zutaten, der Liebe zum eigenen Land und besonders von der Leidenschaft, die in jedem Glas steckt – und spürbar wird. Ob bei einer geführten Wanderung durch die berühmte Bletterbachschlucht mit anschließender Verkostung, einer WineMasterclass in einem Michelin-Restaurant oder einer Dunkelverkostung in einem Erlebniskeller: In Südtirol wird Wein mit allen Sinnen erfahrbar. Während Weißburgunder oder Lagrein den Gaumen verwöhnen und die Sonne die Haut streichelt, erfährt man Wissenswertes über die Anfänge des Anbaus in der Region und die Verbindung zwischen Natur und Tradition. Und wer noch tiefer in die Südtiroler Weinkultur eintauchen möchte, der übernachtet in einem der

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vielen historischen Ansitze und lässt den Blick abends bei einem guten Glas über die weite Rebenlandschaft wandern. Für alle Weinerlebnisse einfach den QR-Code scannen.

Con un calice in mano e il sorriso di chi sta per vivere una di quelle esperienze che restano dentro: così comincia ogni viaggio alla scoperta dell’enologia altoatesina. Che sia camminando tra i vigneti con le uve mature che riluccicano al sole, pedalando da una tenuta all’altra o scendendo in una cantina secolare, tra gradini in pietra e botti di legno allineate lungo le pareti. In Alto Adige, i viticoltori aprono le porte a tutti gli amanti del vino – e a chi vuole diventarlo. Presentano le loro migliori produzioni, spiegano le fasi della vendemmia e della vinificazione… ma, soprattutto, raccontano storie. Storie di materie prime eccellenti, di amore per la propria terra e dell’infinita passione racchiusa in ogni bottiglia. E si sente tutta! In Alto Adige ci sono vari modi per conoscere il mondo del vino attraverso i cinque sensi: da un’escursione guidata alla famosa gola del Bletterbach con degustazione finale a una wine masterclass in un ristorante stellato fino all’assaggio alla cieca di vini senza etichetta. E mentre un pinot bianco o un lagrein deliziano il palato e il sole accarezza

Start a truly memorable journey – with a glass of wine in your hand and a smile on your face. You can walk right into the heart of vineyards, pass sun-ripened vines, cycle from winery to winery, and even descend stone steps into centuries-old cellars where wooden barrels line the walls. South Tyrol’s winemakers invite all wine lovers – and those who wish to become one – to visit them. Noble wines are poured, the process of harvesting and vinification is explained, but above all: stories are told. They will tell you about their high-quality ingredients, their love for the region and, most of all, the dedication that goes into every glass – and which you can really taste. Whether on a guided hike through the famous Bletterbach Gorge followed by a tasting, a wine masterclass in a Michelin-starred restaurant, or a blind tasting in a wine cellar: in South Tyrol, wine can be experienced with all your senses. Whilst Pinot Blanc or Lagrein delight the palate and the sun caresses your skin, you can learn fascinating facts about the origins of winegrowing in the region and the connection between nature and tradition. If you want to delve even deeper into South Tyrolean wine culture, why not stay in one of the many historic estates? You can then gaze out over the vast vineyards in the evening while enjoying a glass of fine wine. All wine experiences can be found on the following page:

www.suedtirol.info/wine-experiences

SK YALPS | SERVIC ES

Bei uns fliegt Wein kostenlos mit!

Con SkyAlps il vino vola gratis!

Kaum ist die Flasche geöffnet, zieht der Duft der Weinberge ins Wohnzimmer ein und die besonderen Momente in Südtirols Kellereien werden wieder lebendig. Bei der Aktion „Südtirol/Alto Adige Wines travel for free“ nehmen wir einen Karton Ihrer Lieblingsweine kostenfrei im Flugzeug mit. Für Urlaubsgenuss, der bleibt.

With SkyAlps, Wine Travels for Free!

Appena si stappa la bottiglia, in salotto si diffonde un profumo di vigneti che vi riporta alla mente i momenti più belli trascorsi nelle cantine altoatesine. Con la promozione “Südtirol/Alto Adige Wines travel for free” trasportate gratis in aereo una confezione dei vostri vini preferiti.

Così i piaceri continuano anche a casa…

2.

1.

Auf dem Hinflug das erste Glas Wein verkosten (ein Blick in die Weinkarte lohnt sich!).

Degustare il primo calice già durante il volo di andata (lasciarsi ispirare dalla carta dedicata).

Taste your first glass of wine on the outbound flight (the wine list is worth a closer look!).

You open the bottle, and the scent of vineyards fills the living room. Unforgettable moments spent in South Tyrol arise.

With the “Südtirol/Alto Adige Wines travel for free” promotion, you can take one case of your favourite bottles home – free of charge. For holiday bliss that will stay with you for a long time.

Auf www.suedtirolwein.com eine der teilnehmenden Kellereien aussuchen.

Cercare una delle cantine aderenti su www.vinialtoadige.com.

Choose one of the participating wineries at www.altoadigewines.com

In 5 Schritten zum mitreis(s)enden Weingenuss 5 semplici step per eccellenti vini in volo 5 steps to enjoy(ing) wine while travelling

5.

Den Karton auf dem Rückflug ab Bozen kostenfrei transportieren und zuhause in Urlaubserinnerungen schwelgen.

Trasportarla gratuitamente sul volo di ritorno da Bolzano e riassaporare le emozioni della vacanza anche a casa.

Carry the box free of charge on your return flight from Bolzano and indulge in holiday memories at home.

4.

3.

Das Weingut besuchen, mehr über den Anbau in Südtirol erfahren und die besten Tropfen wählen.

Visitare la tenuta, scoprire di più sull’enologia altoatesina e scegliere i propri vini preferiti.

Visit the winery, learn more about wine growing in South Tyrol and choose your favourite wines.

Einen Versandkarton Wein (6 Flaschen à 0,75 l) erwerben und mit dem Sticker der SkyAlps-Aktion versehen lassen.

Acquistare una confezione (6 bottiglie da 0,75 l) e farla contrassegnare con l’adesivo della promozione SkyAlps.

Purchase a wine shipping box (6 bottles of 0.75 l each) and have it labelled with the SkyAlps campaign sticker.

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Julian Nelken

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Welcher Aperitif darf ’s für Sie sein?

A ciascuno il suo aperitivo

Von den Alpen bis zum Mittelmeer: Die Reise mit SkyAlps geht auch nach der Landung weiter. Auf diesen Seiten verraten wir Ihnen zehn europäische Hotspots für einen gelungenen Aperitif. Ob städtische Rooftopbar, Terrasse mit Meeresbrise oder geheime Ecke, es ist für alle etwas dabei. Finden Sie Ihre neue Lieblingsbar!

Choose Your Favourite Aperitif Spot

Dalle creste alpine alle coste del Mediterraneo, il viaggio con SkyAlps continua anche dopo l’atterraggio. In queste pagine vi sveliamo dieci spot imperdibili per celebrare il rito dell’aperitivo in tutta Europa: tra rooftop industriali, terrazze sul mare e angoli segreti, ce n’è davvero per tutti i gusti.

Quale sarà il vostro preferito?

From Alpine peaks to Mediterranean beaches, your journey with SkyAlps continues even after you have landed. In this article, we present ten must-see aperitif spots all over Europe: from industrial rooftops and seaside terraces to hidden gems, we have a suggestion for everyone. Choose your favourite aperitif spot.

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VIBRANT

Fischbänke

Bolzano | Via Dr. Josef Streiter 28

Der Name macht der Geschichte des Lokals alle Ehre, denn die Bänke des einstigen Fischmarkts wurden zu Tischen voller Geselligkeit. Die quirlige Location des Künstlers Cobo gilt als Institution für einen Aperitif in Bozen.

Da banchi dell’antico mercato del pesce a tavoli conviviali: il nome del locale rivela la sua storia. Non perdetevi questo spazio sociale ideato dall’artista Cobo, divenuto un cult dell’aperitivo bolzanino.

Davide Ronggardor Wild Foto

Former fish monger’s stalls turned into cosy dining tables – the venue’s name, which translates to “fish stalls” in English, reveals its history. Be sure to visit this social hub designed by the artist Cobo, which has become a staple of Bolzano’s aperitif culture.

INDIE

Klunkerkranich

Berlin | Karl-Marx-Str. 66

Vergessen Sie die Straße und steigen Sie hoch aufs Dach. In dieser coolen Bar präsentiert sich die Hauptstadt Deutschlands von oben. Ein außergewöhnlicher Dachgarten mit Live-Musik, wo sich der Abend in neuem Licht zeigt.

Dimenticate la strada e salite sul tetto: in questa venue dal carattere cool, la capitale tedesca si svela dall’alto. Un giardino pensile fuori dagli schemi e con musica dal vivo dove le serate hanno tutto un altro sapore.

Leave the streets behind you and head up to the rooftop: this cool venue offers a bird’seye view of the German capital. An unconventional rooftop garden with live music, perfect for evenings with a whole new vibe.

Julian Nelken

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TRADITIONAL

Il sorpasso

Rome | Via Properzio 31

Drinnen: rustikale Möbel und von der Decke hängende Wurstwaren. Draußen: die lebendige Geräuschkulisse des Prati-Viertels. In diesem Restaurant mit Weinbar und Café vereint sich Genuss mit einem Hauch Nostalgie.

All’interno, arredi rustici con tanto di salumi appesi al soffitto. All’esterno, quel brusio accogliente tipico del quartiere Prati. Questo vin cafè garantisce un’esperienza di gusto… con qualche nota nostalgica.

Solange Souza

Inside, rustic décor featuring cured meats hanging from the ceiling. Outside, the Prati district‘s welcoming buzz. This wine bar promises a flavourful experience… with a touch of nostalgia.

ECLECTIC

StrandPauli

Hamburg | St. Pauli Hafenstr. 89

Sand zwischen den Fingern, Hafen im Blick: In dieser einzigartigen Beachbar werfen tropische Vibes direkt am Ufer der Elbe ihren Anker aus. Dank der familienfreundlichen Atmosphäre auch für kleine Gäste bestens geeignet.

Con la sabbia tra le dita e la vista sul porto, in questo insolito beach bar le vibes dei Tropici approdano direttamente sulle rive del fiume Elba. E grazie all’atmosfera family-friendly, qui il relax è anche per i più piccoli.

Sand between your toes and looking out across the harbour. At this unusual beach bar, tropical vibes wash ashore along the river Elbe. And thanks to the family-friendly atmosphere, even young children can relax here.

Lydia Stach

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UNCONVENTIONAL

Dogma Cocktails Antwerp | Wijngaardstr. 5

Diese Speakeasy-Bar mit elegantem Ambiente, Möbeln im Industrial Design und extravaganten Cocktails jenseits der Grenzen der Mixology ist das ideale Erlebnis für alle, die nach Exzellenz mit einer Prise Humor suchen.

Atmosfera raffinata in stile speakeasy, arredi industriali e cocktail audaci che sfidano la tradizione della mixology. Dogma è l’esperienza definitiva per chi ricerca l’eccellenza con la giusta dose di humour.

A sophisticated speakeasy-style atmosphere, industrial décor and edgy cocktails that challenge traditional mixology. Dogma is the place to be for those seeking excellence with just the right touch of humour.

Lydia Stach

BOHO-CHIC

Experimental Beach

Ibiza | Camino Cap des Falco 4856

In dieser Location im Bohemian Style mit Blick auf die Salinen wird der Strand von Ibiza zu einem Genusstempel. Lassen Sie sich zwischen Jazzmusik und raffinierten Cocktails von der wilden Eleganz der Balearen verzaubern.

Affacciato sulle scenografiche saline, questo rifugio dal fascino bohémien trasforma la spiaggia in un tempio del gusto. Tra musica jazz e cocktail ricercati, lasciatevi conquistare dall’eleganza selvaggia delle Baleari.

With a view of the spectacular Salines salt flats, this bohemian-style retreat transforms the beach into a temple of indulgence.

Amidst jazz music and exquisite cocktails, immerse yourself in the untamed elegance of the Balearic Islands.

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Mr. Tripper

BOTANIC

Sky Pod Bar

London | Sky Garden Walk 1

Eine „himmlische“ Bar mit exotischen Pflanzen, internationalen Köstlichkeiten und einer vielfältigen Getränkekarte. Lassen Sie den Blick durch die riesige Fensterfront schweifen: So nah waren Sie Londons Panorama noch nie.

Un bar sospeso nel cielo, con piante esotiche, sapori internazionali e un’ampissima selezione di drink. Lasciate vagare lo sguardo oltre le enormi vetrate: il panorama di Londra non è mai stato così vicino.

Rhubarb Marketing Team

A bar floating in the sky, featuring exotic plants, international flavours and a large selection of drinks. Let your gaze wander across the huge windowpanes: London has never felt so close.

ELEMENTAL

Callao

Corfu | Kalami Bay

Stein, Holz und die smaragdgrünen Nuancen des Ionischen Meers unterstreichen das Zusammenspiel aus Natur und ursprünglichem Design. In dieser eleganten Location in der Bucht von Kalami gibt die griechische Brise den Takt an.

Pietra, legno e le sfumature smeraldo dello Ionio celebrano l’armonia tra design materico e natura. Una location sofisticata nella baia di Kalami, dove le serate scorrono al ritmo della brezza greca.

Stone, wood and the emerald hues of the Ionian Sea celebrate the harmony between textured design and nature. A stylish spot in Kalami Bay, where evenings fly by as leisurely as the Greek breeze.

Christos Drazos

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ROMANTIC

Sunset Caffè Ape Regina Cagliari | Via Alberto Lamarmora 98

Im Herzen des historischen Castello-Viertels spiegelt die idyllische Terrasse des Ape Regina das mediterrane Wesen Cagliaris wider. Die sorgfältig zusammengestellte Speisekarte und der Blick über die Dächer tun ihr Übriges.

Nel cuore del quartiere storico Castello, la terrazza idilliaca dell’Ape Regina cattura alla perfezione l’essenza mediterranea di Cagliari. Il menù curato e la vista strabiliante sui tetti della città fanno il resto.

D.H. Lawrence Hotel

In the heart of the ancient Castello district, the idyllic terrace at L'Ape Regina perfectly captures the Mediterranean spirit of Cagliari. The carefully curated menu and the stunning view over the city’s rooftops do the rest.

ATMOSPHERIC

Beachbox

Brač | Kamenolom, 21403

Versteckt zwischen dem Weiß und Türkis der Küste Kroatiens überzeugt diese Bar mit ihrem rohen, unverfälschten Stil. Eine minimalistische Ecke, in der man sich von Feuershows und den Klängen der DJs verzaubern lassen kann.

Nascosto tra il bianco e il turchese della costa croata, questo bar rapisce per il suo spirito raw. Un’alcova minimalista in cui lasciarsi trasportare dalle note dei dj set e dall’incanto degli spettacoli di fuoco.

Tucked away amidst the white and turquoise tones of the Croatian coast, this bar captivates with its raw, authentic spirit. A minimalist haven where you can be swept away by the beats of DJ sets and enchanting fire shows.

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Paul Prescott

Val Gardena – The Dolomites‘ valley par excellence.

From Bolzano airport … only 40 minutes to the heart of the Dolomites

www.valgardena.it

DE S T IN AT IO N | A D V E RTO R I A L

Roms kleine Schwester La Roma del Nord

Rome’s Little Sister re si può trovare solo nel Mondo dei giganti di ghiaccio di Werfen, la caverna glaciale più grande al mondo, dove l’acqua congelata forma delle magnifiche sculture; oppure a quota 3029 m, sopra il ghiacciaio del Kitzsteinhorn. Persino gli antichi romani avrebbero sognato una fuga estiva in questo paradiso! Per fortuna, da giugno 2026 SkyAlps accorcia le distanze, collegando la capitale direttamente a Salisburgo.

Mozartstadt, Salzachstadt, Festspielstadt … Salzburg trägt viele Namen. So manche nennen sie auch „Roms kleine Schwester“, denn den damaligen Bauherren diente die ewige Stadt als großes Vorbild. Bis heute prägen barocke Plätze, Kirchen und Paläste die UNESCO-Altstadt mit dem Mirabellgarten und der thronenden Festung. Nicht weniger herrschaftlich ist Schloss Hellbrunn mit seinen Wasserspielen, die vor allem an heißen Tagen für erfrischendes Vergnügen sorgen. Wessen Herz hingegen für Technik schlägt, der macht sich auf zum Hangar-7, bestaunt historische Flugzeuge, Formel-1-Rennwagen und all die Designobjekte des weltberühmten Unternehmens Red Bull, das Menschen weit über Salzburg hinaus Flügel verleiht.

Und wer die Stadt verlässt, dem begegnen Naturwunder unterschiedlichster Art: In den Salzwelten, wo sich alles um das „weiße Gold“ dreht, taucht man tief in die Geschichte des SalzburgerLandes ein – wortwörtlich! In die Berge hinein geht’s auch in der Liechtensteinklamm mit ihrer Wendeltreppe und dem rauschenden Wasser. Die höchsten Wasserfälle Mitteleuropas, die Krimmler Wasserfälle, gibt es übrigens auch im SalzburgerLand. Noch mehr Abkühlung findet man nur in der Eisriesenwelt Werfen, der größten Eishöhle der Welt, wo sich gefrorenes Wasser in spektakulären Skulpturen zeigt. Oder auf 3029 m oberhalb

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des Gletschers am Kitzsteinhorn. Bestimmt hätten sich auch die alten Römer nach einer Sommerfrische im SalzburgerLand gesehnt. Wie gut, dass SkyAlps ab Juni 2026 die italienische Hauptstadt direkt mit Salzburg verbindet.

Città di Mozart, città del sale, città del festival… molti sono i nomi di Salisburgo.

Alcuni la chiamano anche “Roma del Nord” poiché in passato la città eterna fu il modello prediletto dei suoi costruttori. Ancora oggi piazze, chiese e palazzi barocchi impreziosiscono il centro storico patrimonio UNESCO, tra lo splendore dei Giardini di Mirabell e l’imponente fortezza. Altrettanto regale è il castello di Hellbrunn, i cui giochi d’acqua sono fonte di refrigerio nelle giornate più calde. Chi ama l’aviazione e i motori può visitare il museo Hangar-7, con velivoli storici, bolidi di Formula 1 e un’ampia collezione di oggetti di design della rinomata azienda Red Bull, che “mette le ali” al pubblico ben oltre i confini austriaci. Uscendo dal centro urbano si incontrano numerose meraviglie naturali: nelle miniere di sale ci si immerge (letteralmente!) nella storia del cosiddetto oro bianco e del Salisburghese. Addentrandosi tra i monti, si scopre invece la gola Liechtensteinklamm con la sua scenografica scala a chiocciola, mentre a Krimml scrosciano le cascate più alte dell’Europa centrale. Una frescura maggio-

The City of Mozart, the City on the Salzach, the Festival City… Salzburg wears many hats. Some even call it ‘Rome’s little sister’, as the original developers took the Eternal City as their inspiration. To this day, Baroque squares, churches and palaces characterise the UNESCO-listed Old Town, with the Mirabell Gardens and the fortress towering above. Hellbrunn Palace is no less stately – its water features providing refreshing fun on hot summer days. Anyone with a passion for technology, on the other hand, should head to Hangar-7: marvel at historic aircraft, Formula 1 racing cars and the design pieces from the world-famous Red Bull company – who has been giving people wings far beyond Austria's borders.

If you leave the city, you will encounter many natural wonders. In the Salzwelten, everything revolves around the ‘white gold’ that is salt. Literally delve deeper into the history of the Salzburg region! Or: venture into the Liechtenstein Gorge, with its spiral staircase and rushing water. The tallest waterfalls in Central Europe, the Krimml Waterfalls, are also found in the Salzburg region. Only the Eisriesenwelt Werfen, the world’s largest ice cave, offers greater respite from the heat: spectacular ice sculptures await. Alternatively, head to 3,029 m.a.s.l., high above the glacier on the Kitzsteinhorn. The ancient Romans would certainly have longed for a summer retreat in the Salzburg region, too. How fortunate then, that SkyAlps is connecting the Italian capital directly with Salzburg starting in June 2026. www.salzburgerland.com

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R E G IO N A L S PE CIA L IT Y | A D V E RTO R IA L

Zwischen Spezialitäten und Mercato-Flair Dove la bontà incontra il fascino del mercato

Im Herzen der Südtiroler Hauptstadt gibt es einen neuen Treffpunkt für alle, die sich nach gutem Essen sehnen: den Mercato Centrale Bozen im zweiten Stock des WaltherParks. Zwischen Bahnhof und Waltherplatz ist hier ein neues Stadtviertel entstanden – mit Geschäften, Wohnungen, Hotel und Parkanlage – und mittendrin eine Genussmeile, an der Menschen wie auf einer italienischen „Piazza“ zusammenkommen, essen, reden und verweilen. An insgesamt 16 Foodständen kreieren „Artigiani“ Köstlichkeiten aus hochwertigen Zutaten. Einer von ihnen ist Egidio Michelis, der mit Nudeln, Gnocchi, Ravioli und Tortellini aus frischer Pasta in die italienische Küche einführt.

Ein paar Schritte weiter liegt der Duft neapolitanischer Pizza in der Luft, die Valeria

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Between Delicacies and Mercato Flair

Picone auch in glutenfreier Variante backt und direkt an den Tisch bringt. Wer lieber ein Stück „Pizza al taglio“ oder weiche Focaccia probiert, wird bei Davide Longoni fündig, dessen Brotstand außerdem warmes Gebäck, Granola und Müsli bereithält. Orientalisch hingegen wird es bei Amretpal Apel: Neben indischen Gerichten stehen hier regelmäßig wechselnde Spezialitäten aus anderen Ländern auf der Karte. Wenn es zum Abschluss noch was Süßes sein darf, dann schaut man bei Andreas Acherer vorbei und wählt zwischen Sachertorte, Pralinen, Macarons oder exklusivem Stückdessert. Am besten genießen lassen sich die Spezialitäten auf der großen, überdachten Terrasse, während der Blick zum Rosengarten schweift, dessen Felsen bei Sonnenunter-

gang erglühen. Wenn die Dämmerung schließlich in den Abend übergeht, verwandelt sich der Mercato Centrale Bozen in eine Location mit Live-Musik: Jeden Mittwoch sorgen DJs für die richtige Stimmung, während an einem Sonntag im Monat beim Swing-Dance das Tanzbein geschwungen wird – im Sommer sogar auf der Terrasse! Apropos Sommer: Wer sich angesichts der großen Auswahl an Köstlichkeiten nicht entscheiden kann und zudem in die Geschichte Bozens eintauchen möchte, der kann sich jeden zweiten und vierten Dienstag im Monat auf eine geführte Stadttour aufmachen, an vier Foodständen regionale und italienische Spezialitäten verkosten und dabei die angenehme Kühle im Mercato Centrale genießen. Na dann: Buon appetito!

Nel cuore del capoluogo altoatesino c’è un nuovo punto d’incontro per tutti gli amanti della buona tavola: il Mercato Centrale Bolzano, situato al secondo piano del WaltherPark. Tra la stazione e piazza Walther sorge infatti un nuovo quartiere con negozi, appartamenti, hotel e spazi verdi. Al suo interno si trova anche un’area gastronomica dove le persone possono fare una pausa, mangiare e chiacchierare proprio come in una piazza del centro città. In sedici stand, gli artigiani del gusto preparano le loro specialità con ingredienti di prima scelta. Tra loro c’è Egidio Michelis, che propone classici della cucina italiana come pasta all’uovo, gnocchi, ravioli e tortellini. Poco più avanti si diffonde l’irresistibile profumo della pizza napoletana di Valeria Picone, disponibile anche nella variante senza glutine, che viene servita direttamente al tavolo. Chi preferisce uno sfizioso trancio di pizza al taglio o una soffice focaccia troverà ciò che cerca da Davide Longoni, il cui stand offre anche pane appena sfornato, granola e muesli. Da Amretpal Apel, invece, i sapori si fanno orientali: accanto alle ricette indiane, il menù include piatti internazionali che variano regolarmente. E per concludere in dolcezza, basta fermarsi da Andreas Acherer e lasciarsi tentare da sacher, macaron, praline o raffinati dessert monoporzione. Il luogo ideale per assaporare tutte queste delizie è l’ampia terrazza coperta, dove è possibile accomodarsi mentre lo sguardo si perde verso le suggestive vette del Catinaccio che si tingono di rosso al tramonto. E quando il giorno lascia spazio alla sera, il Mercato Centrale Bolzano si anima con musica dal vivo: ogni mercoledì le sonorità dei dj creano l’atmosfera perfetta, mentre una volta al mese, di domenica, si balla al ritmo dello swing – nei mesi estivi persino in terrazza. E a proposito di estate: chi desidera immergersi nella storia bolzanina e non sa decidersi tra tutte queste bontà, ogni secondo e quarto martedì del mese può partecipare a un tour guidato della città e provare le specialità italiane e altoatesine offerte da quattro stand gastronomici, godendosi al contempo la piacevole frescura del Mercato Centrale.

E allora… buon appetito!

There is a new meeting place in the heart of South Tyrol’s capital for anyone with a hankering for good food: the Mercato Centrale Bolzano on the second floor of the WaltherPark. This new district has taken shape between the railway station and Piazza Walther – featuring shops, apartments, a hotel and a park. At its centre is a food court: the perfect gathering place for people to eat, chat and linger… just like an Italian piazza. In a total of 16 food stalls, Artigiani chefs create delicacies using high-quality ingredients. Egidio Michelis is one of them: he introduces diners to Italian cuisine through fresh pasta dishes such as spaghetti, gnocchi, ravioli and tortellini. A few steps down from his stall, the aroma of Neapolitan pizzas fill the air. They are baked by Valeria Picone, who also offers a gluten-free version and brings them straight to your table.

Prefer a slice of pizza al taglio or a soft focaccia? Davide Longoni’s stall has them, and also offers warm pastries, granola and mueslis. Amretpal Apel, on the other hand, provides an oriental experience: alongside Indian dishes, the menu features regularly changing international specialities. Finally, if you fancy something sweet to round off your meal, pop into Andreas Acherer’s café and enjoy a choice of Sacher Torte, pralines, macarons or other exclusive desserts.

The best way to enjoy these delicacies?

On the large, covered terrace, whilst gazing out at the Catinaccio, when its rocks glow in the sunset. Once dusk finally gives way to evening, the Mercato Centrale Bolzano transforms into a live music venue: every Wednesday, DJs set the right mood. Meanwhile, one Sunday each month, people get their dancing shoes on for a swing dance – and in summer, this takes place on the terrace!

Speaking of summer: if you find yourself spoilt for choice among the wide range of delicacies and would additionally like to immerse yourself in the history of Bolzano, you can set off on a guided city tour every second and fourth Tuesday of the month, sample regional and Italian specialities at four food stalls, and enjoy the pleasant cooler temperatures inside the Mercato Centrale. Well then: Buon appetito!

Die gelungene Mischung aus Selfservice und Bedienung fügt sich in das typische Flair des Mercato ein: Drinks werden bequem am Tisch bestellt.

Das Essen lässt man sich in der Pizzeria servieren oder holt es sich an den Genussständen. Danach heißt es zusammensitzen und genießen!

Täglich von 9:00 bis 23:00 Uhr im 2. Stock des WaltherParks.

La combinazione tra self service e servizio al tavolo si inserisce perfettamente nell’atmosfera del Mercato: le bevande si ordinano comodamente da seduti, mentre il cibo viene servito in pizzeria oppure ritirato presso gli stand. Dopodiché, spazio alla convivialità! Aperto tutti i giorni dalle 9:00 alle 23:00 al 2° piano del WaltherPark.

The perfect balance of self-service and table service blends seamlessly with Mercato’s signature flair. Drinks can be ordered from the comfort of your table, while you can have your food served in the pizzeria or pick it up from the food stalls. After that, just sit back, relax and enjoy! Open daily from 9:00 am to 11:00 pm, on the second floor of the Waltherpark.

www.mercatocentrale.bz

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DE S T IN AT IO N | A D V E RTO R I A L

Hoch oben in den Bergen von Gröden Godersi la scena tra le vette della Val Gardena

Während ich mit der Col-Raiser-Gondel über grasgrüne Berghänge und dichte Wälder nach oben schwebe, frage ich mich, wie viele ich wohl dieses Mal zu Gesicht bekommen werde. Fernglas, Kamera und Teleobjektiv wiegen schwer in meinem Rucksack. Schwerer ist nur meine Ungeduld. Ich kann es kaum erwarten, auf 2100 m auszusteigen und mich zu meiner Wanderung in Gröden aufzumachen. Als es endlich so weit ist, heißt es erstmal bewusst stehen bleiben: Gestochen scharf erheben sich die Dolomitenfelsen in den hellblauen Himmel, scheinen zum Greifen nah und doch von einer mystischen Aura umgeben. Bei jedem Schritt erfüllt frische Bergluft meine Lungen, Steine knirschen unter den Schuhen, der Wind säuselt in den Ästen. Schon von weitem kann ich den berühmten Pieralongia-Felsen sehen,

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High Up in the Gardena Valley Mountains

der wie ein Hinkelstein 60 m in die Höhe ragt. Ich hole mein Fernglas hervor, doch noch hat sich kein Kletterer an seine steile Felswand gewagt. An der gleichnamigen Alm lege ich eine Pause ein, setze mich auf eine Holzbank in der Sonne und bestelle mir ein Glas frische Milch, während um mich herum das Meckern der Ziegen erklingt und Kinder über die Wiese laufen. Je weiter ich mich schließlich von der Jausenstation entferne, desto ruhiger wird es um mich herum. Und dann endlich: der erste Pfiff. Ich halte inne, lausche. Mit dem Fernglas mache ich mich auf die Suche nach meinen pelzigen Freunden. Es dauert nicht lange, bis ich ein Murmeltier auf einem Felsen mitten in der Almwiesen entdecke. Mit wachsamen Augen genießt es die warmen Sonnenstrahlen auf seinem Fell. Ich tausche

Fernglas gegen Kamera, knipse und knipse, wohl darauf bedacht, auf dem Wanderweg zu bleiben, um die Ruhe dieser scheuen Tiere nicht zu stören. Mit einer vollen Speicherkarte und einem Lächeln im Gesicht setze ich meine Tour schließlich fort, begleitet von den mächtigen Geislerspitzen, die wie stille Wächter über mir emporragen und mir die Kraft der Natur eindrucksvoll vor Augen führen. Vorüberziehende Wolken zeichnen Schattenspiele auf die grünen Hänge unterhalb der Felsen. An der 1888 erbauten Regensburgerhütte gönne ich mir zum Abschluss eine Marende mit Speck, Kaminwurz und Schüttelbrot. Und als mich die Gondelbahn wieder ins Tal zurückbringt, zähle ich nach: Fünf Murmeltiere habe ich heute gesehen, jedes davon ein kleines Wunder der Natur.

Mentre sorvolo verdeggianti pendii e fitti boschi a bordo della cabinovia Col Raiser, mi chiedo quante riuscirò ad avvistarne oggi. Il peso di binocolo, macchina fotografica e teleobiettivo si fa sentire nello zaino – ma mai quanto la mia impazienza. Non vedo l’ora di arrivare ai 2100 m della stazione a monte e incamminarmi sui sentieri della Val Gardena. Una volta raggiunta la quota di partenza, per prima cosa mi soffermo a contemplare il panorama: le Dolomiti si stagliano contro il cielo turchese, così nitide che sembra di poterle toccare eppure, al tempo stesso, avvolte da un’aura mistica. La limpida aria di montagna mi riempie i polmoni, il vento fruscia leggero tra i rami e a ogni passo i sassolini scricchiolano sotto le scarpe.

Già da lontano riconosco il famoso sperone roccioso della Pieralongia; prendo il binocolo, ma sulle sue pareti alte fino a 60 m non si scorgono ancora scalatori.

Faccio una pausa presso la malga omonima, mi accomodo su una panchina di legno al sole e ordino un bicchiere di latte fresco, mentre attorno a me sento le capre belare e le risa dei bambini che corrono sull’erba. Poi, a mano a mano che mi allontano dalla baita, il silenzio mi avvolge… finché, finalmente, eccolo: il primo fischio. Trattengo il respiro e resto in ascolto. Con il binocolo scruto il paesaggio alla ricerca dei tanto attesi animaletti. Dopo pochi secondi individuo una marmotta appostata su un masso in mezzo agli alpeggi. Si gode il calore del sole sulla pelliccia mentre vigila la zona con attenzione. Poso il binocolo per prendere la fotocamera e scatto a raffica – avendo cura di rimanere sul sentiero per non disturbare questi timidi abitanti della montagna. Con la memory card piena e un largo sorriso stampato in volto, mi rimetto in marcia. Le imponenti guglie delle Odle svettano sopra di me come guardiani silenziosi, rendendo tangibile la maestosa immensità della natura. Alcune nuvole di passaggio disegnano giochi d’ombre sui declivi erbosi ai piedi delle pareti dolomitiche. Per concludere in bellezza, al Rifugio Firenze, costruito già nel lontano 1888, mi concedo una merenda tipica con speck, salamini affumicati e pane di segale croccante. E mentre la cabinovia mi riporta a valle, faccio il conto: ho visto ben cinque marmotte… cinque piccoli miracoli della natura.

Whilst floating upwards in the Col Raiser gondola, past grass-green mountain slopes and dense forests, I wonder how many I will be able to spot this time.

My binoculars, camera and telephoto lens weigh my rucksack down quite a bit.

The only thing weighing heavier? My impatience. I can hardly wait to get off at 2,100 m.a.s.l. and set off on my hike in Val Gardena. Finally, the moment arrives, and the first thing to do is to stop and take it all in: the Dolomite peaks jut sharply against the pale blue sky, seeming close enough to touch and yet shrouded in a mystical aura. With every step, fresh mountain air fills my lungs, stones crackle beneath my shoes, and the wind whispers through the branches. I can already see the famous Pieralongia rock from a distance, towering 60 m into the sky like a menhir. I take out my binoculars, and observe that no climbers have yet ventured onto its steep face. I stop for a break at the mountain hut bearing the same name, take a seat on a wooden bench in the sun and order a glass of fresh milk, while the bleating of goats rings out around me and children run across the meadow. The further I eventually move away from the refreshment station, the quieter my surroundings become. And then, at last: I hear the first whistle. I pause and listen. Armed with binoculars, I set out in search of my furry friends. Soon enough, I spot a marmot perched on a rock in the middle of the alpine meadow. With watchful eyes, it soaks up the warm rays of sunshine on its fur. Swapping my binoculars for my

camera, I snap away, taking care to stay on the footpath so as not to disturb the peace of these shy animals. Finally, with a full memory card and a smile on my face, I continue on my way, accompanied by the mighty Odle peaks, towering above me like silent sentinels that impressively demonstrate the power of nature. Clouds drifting by are casting shifting shadows across the green slopes below the cliffs.

At the Rifugio Firenze, built in 1888, I treat myself to a late afternoon snack of Speck, Kaminwurz (smoked dried sausage) and Schüttelbrot (crunchy bread) to round off the day. And as the cable car takes me back down into the valley, I tally up my sightings: I saw five marmots today, each one a little miracle of nature. www.colraiser.it

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SKYA L PS | T IPS & E V E NTS

Weekly Summer Shopping & Event Nights July – August 7 – 11 PM

NORTH SUMMER EMOTIONS Brixen / Bressanone Thursdays LATERNENPARTYS Sterzing / Vipiteno Wednesdays

SOUTH

Summer Event Tips in South Tyrol 2026

Zwischen Kultur, Kulinarik und Sport: Südtirol begeistert auch im Sommer 2026 mit einzigartigen Events, auf die Sie garantiert fliegen werden!

Eventi culturali, sportivi o all’insegna del gusto: l’estate altoatesina offre una serie di manifestazioni per cui vale davvero la pena prendere il volo!

VIRWITZMITTE Sarntal / Val Sarentino Wednesdays

From culture to cuisine – and even sports: in summer 2026, South Tyrol will once again delight visitors with unique events that are sure to delight you!

TRAMINER SOMMERGENUSS Tramin / Termeno Wednesdays

EAST

BOZEN – BOLZANO

BRUNECK LIVE Bruneck / Brunico Wednesdays & Fridays

04.08. – 04.09.2026

Bolzano Festival Bozen

APERITIF URTIJËI St. Ulrich / Ortisei Fridays

Das Bolzano Festival Bozen bringt internationale Klassikstars und junge Talente in die Stadt. Konzerte von Kammermusik bis Sinfonik in historischen Innenhöfen und anderen besonderen Orten beleben Bozen.

Tauchen Sie ein und erleben Sie musikalische Highlights!

WEST LANA23° ° Lana Thursdays

Questo festival di musica classica porta nel capoluogo altoatesino star internazionali e talenti emergenti, con concerti di musica da camera e sinfonici che animano cortili storici e altre location suggestive della città. Un appuntamento imperdibile per gli amanti del genere.

SCHLANDERSER SOMMERABENDE Schlanders / Silandro Fridays AND MANY MORE …

Tiberio Sorvillo

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The Bolzano Festival Bozen welcomes international classical stars and up-andcoming talents to town. Bolzano boasts concerts ranging from chamber music to symphonic performances, held in historic courtyards and other unique venues. Enjoy these musical highlights!

MERAN – MERANO

87th Merano South Tyrol Grand Prix 26. – 27.09.2026 Der Große Preis Meran Südtirol auf einer 5000-Meter-Strecke mit 24 Hindernissen zählt zu Europas bedeutendsten Jagdrennen. Die Spitzenpferde und das stilvolle Publikum sorgen für ein besonderes Flair. Spüren Sie Huftrappeln und Nervenkitzel hautnah!

GRÖDEN – VA L G A R D E N A

Gherdëina Biennale 31.05. – 13.10.2026

Il Gran Premio Merano Alto Adige è una delle corse ippiche più prestigiose d’Europa, che vede sfidarsi cavalli d’élite su un tracciato di 5000 m con 24 ostacoli. Sentite lo scalpitio di zoccoli e il fremito della competizione in una cornice davvero sofisticata.

Foto Press Arigossi

The Merano South Tyrol Grand Prix ranks among Europe’s most prestigious steeplechase races, covering a distance of 5,000 m with 24 obstacles. The elite horses and the stylish crowd create a unique atmosphere.

Experience hoofbeats and the thrill of the race up close!

K R O N P L AT Z – P L A N D E C O R O N E S

Speck Alto Adige Festival Tiberio Sorvillo

26. – 27.09.2026

Gianvito Coco

Das Südtiroler Speckfest feiert das traditionelle Handwerk dieser regionalen Spezialität vor einer beeindruckenden Dolomitenkulisse. Lernen Sie die Feinheiten der Speckhammen kennen und lassen Sie sich dieses spe(c)ktakuläre Event nicht entgehen!

Die Biennale Gherdëina bringt zeitgenössische Kunst in den öffentlichen Dolomitenraum. Bei der 10. Ausgabe der Biennale wird das Thema „(Future) Paradise Gardens“ an drei Standorten in Gröden gezeigt. Erkunden Sie Kunst in einer einzigartigen Berglandschaft!

La Festa dello Speck Alto Adige celebra una delle specialità simbolo della regione, con le splendide Dolomiti come sfondo.

Un evento spe(ck)ttacolare per scoprire i segreti della lavorazione di questo salume e assaporare altri prodotti della tradizione.

Questa biennale di arte contemporanea promuove uno scambio culturale internazionale nel cuore delle Dolomiti. Alla sua 10^ edizione, sviluppa il tema (Future) Paradise Gardens in tre località della Val Gardena. Un invito a esplorare l’arte in uno scenario alpino straordinario.

The Speck Alto Adige Festival celebrates the traditional craftsmanship behind this regional speciality, set against the stunning backdrop of the Dolomites.

Discover the intricacies of Speck production and do not miss out on this spec(k)tacular event!

The Gherdëina Biennale brings contemporary art to public spaces in the Dolomites. Now in its 10th year, the Biennale will showcase the theme (Future) Paradise Gardens across three locations in Val Gardena. Come and explore art in a unique mountain landscape!

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DE S T IN AT IO N | A D V E RTO R I A L

Kraftorte rund um Jenesien Orizzonti di quiete a San Genesio

Places of Power in Jenesien and Environs dalla Val Sarentino. San Genesio è un luogo che crea connessioni: tra le vette e le vallate, tra la natura alpina e la città di Bolzano, raggiungibile in soli dieci minuti lungo una strada panoramica. Ma, soprattutto, San Genesio restituisce un legame profondo con ciò che spesso si perde nella frenesia quotidiana: la quiete, l’orizzonte e sé stessi.

Wenn die ersten Sonnenstrahlen über den Tschögglberg wandern, beginnt der Salten zu leuchten. Tau glitzert auf den ausgedehnten Wiesen, der Wind streicht durchs Gras, und irgendwo erklingt das Wiehern der Haflinger. Die Lärchen legen ihre knorrigen Äste wie schützende Arme über die Landschaft, während sich in der Ferne das UNESCO-Welterbe der Dolomiten, die Mendel und das Ortlergebirge erheben. Am höchsten Lärchenhochplateau Europas, zwischen urigen Schupfen und flachen Wanderpfaden, verliert die Zeit an Bedeutung. Doch Jenesien und seine Umgebung bieten noch mehr: ein Biotop, eine Urlärche, in der Eiszeit geformte Erdpyramiden. Themenwege führen durch Wälder und zu Aussichtspunkten. Der Guggnweg lädt dazu ein, die Welt der Haflinger spielerisch zu entdecken – jener Pferderasse, die am Tschögglberg ihren Ursprung findet. Im Haflingermuseum erfährt man mehr über ihre bäuerliche Bedeutung. Vielleicht folgt darauf eine gemütliche Kutschenfahrt oder ein Ausritt auf dem Rücken dieser sanften Tiere. Oder wie wäre es mit einer Überquerung der längsten und höchsten Hängebrücke Südtirols? Auf 130 m führt sie über das Marterloch und bringt Wasser aus dem Sarntal. Jenesien ist ein Ort, der Verbindungen schafft: zwischen Bergen und Tälern, zwischen Natur und der Landeshauptstadt Bozen, die über eine Pa-

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noramastraße in nur zehn Minuten erreichbar ist. Vor allem aber schafft Jenesien eine Verbindung zu etwas, das im Alltag oft verloren geht: zur Ruhe, zur Weite und zu sich selbst.

Quando i primi raggi di sole si posano sopra il Tschögglberg, l’altopiano del Salto inizia a risplendere. La rugiada brilla sulle distese dolci, il vento accarezza delicatamente l’erba e in lontananza risuona il nitrito dei cavalli Haflinger. I larici protendono i rami nodosi sul paesaggio, quasi a volerlo proteggere, mentre all’orizzonte si staglia il patrimonio UNESCO delle Dolomiti, la Mendola e il gruppo dell’Ortles. Nei prati di larici più in quota d’Europa, tra baite tradizionali e sentieri pianeggianti, il tempo pare fermarsi. Eppure, la località di San Genesio ha ancora molto da offrire: un biotopo, un larice secolare e le piramidi di terra risalenti all’era glaciale. I percorsi tematici conducono attraverso i boschi fino a scorci magnifici. Il sentiero Guggn invita a scoprire giocando la storia della razza equina locale, mentre il Museo dei cavalli Haflinger approfondisce il suo ruolo nella vita contadina. Da qui, l’avventura continua con una gita in carrozza o in sella a questi docili animali. E perché non fare una tappa al ponte sospeso più alto e lungo della regione? Con i suoi 130 m di altezza, attraversa la gola del Marterloch e trasporta l’acqua

When the first sunrays sweep across the Tschögglberg, the Salten begins to glow. Dew glistens on the vast meadows, the wind ripples through the grass, and somewhere in the distance you hear the neighing of Haflinger horses. The larch trees spread their knotted branches over the landscape like protective arms, whilst in the background the UNESCO World Heritage Dolomites, the Mendola and the Ortles Mountains dominate the skyline. Time seems to stand still on Europe’s highest larch plateau, amidst rustic huts and gentle hiking trails. But Jenesien and its environs have more to offer: a biotope, an ancient larch tree, and earth pyramids formed during the Ice Age. Themed walking trails lead through forests and to vantage points: the Guggnweg invites you to discover the world of the Haflinger horses – a breed that originated on the Tschögglberg – in a playful way. You can learn more about their importance to rural life at the Haflinger Museum. This could be followed by a leisurely carriage ride or an outing on the back of these gentle animals. Alternatively, how about crossing South Tyrol’s longest and highest suspension bridge? It spans over the Marterloch Gorge at 130 m. Jenesien is a place that builds connections: between mountains and valleys, between nature and the provincial capital of Bolzano – reachable in just ten minutes via a panoramic road. Most importantly, however, Jenesien creates a connection to something that is often lost in everyday life: to peace, to wide open spaces… and to oneself. www.jenesien.net

R E G IO N A L S PE CIA L IT Y | A D V E RTO R IA L

Das Leben mit Südtiroler Tonic feiern Brindare alla vita con la tonica altoatesina

Celebrate Life with South Tyrolean Tonic prattutto in estate, Limestone esprime uno stile di vita che unisce il carattere alpino al flair mediterraneo: basta un bicchiere con ghiaccio, una fetta di arancia o limone, un rametto di rosmarino fresco e il proprio mixer preferito. Pink Grapefruit, Bitter Apple ed Herbal Tonic sono solo alcune delle varianti di un prodotto che conquista anche grazie alla leggera effervescenza e alla naturale freschezza. A distanza di anni, Jakob e Norbert ne sono ancora convinti: la vita va celebrata con ottimi drink – che sia tra le Alpi, in riva al mare o sopra le nuvole.

18 Monate lang experimentierten und tüftelten der lokale Unternehmer Jakob Zuegg und der erfahrene Getränkeproduzent Norbert Nägele in ihren Labors. Ihr Ziel: die erste Südtiroler Tonic-Marke schaffen. Biologisch sollte sie sein, ohne konventionelle Zusatzstoffe und künstliche Aromen auskommen und einen klaren Bezug zur Region herstellen. Limestone nannten sie ihre Drinks, die im Jahr 2020 trotz Pandemie und Lockdown auf den Markt kamen. Der Name ist eine Hommage an den Kalkstein, aus dem die Dolomiten bestehen. Von der Rezeptur bis zum Flaschendesign wurde jedes Detail sorgfältig ausgearbeitet. Die Low-Sugar-Premium-Mixer aus Alpenquellwasser machen sich mit ihren gesunden Bitterstoffen perfekt als Aperitifs, Longdrinks, klassische Cocktails oder verspielte Mocktails. Besonders im Sommer sind sie

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ein Sinnbild für alpin-mediterranen Lifestyle: Man nehme ein Glas mit Eiswürfeln, gebe eine Orangen- oder Zitronenscheibe sowie einen Zweig frischen Rosmarin hinzu und wähle seinen Lieblingsmixer. Pink Grapefruit, Bitter Apple und Herbal Tonic sind nur einige der vielen Möglichkeiten.

Limestone überzeugt mit seiner breiten Palette, feinen Kohlensäure und natürlichen Frische. Auch nach Jahren sind sich Jakob und Norbert einig: Das Leben muss man mit guten Drinks feiern – ob in den Südtiroler Alpen, am Strand oder hoch über den Wolken.

Per 18 mesi, l’imprenditore locale Jakob Zuegg e il produttore di bevande Norbert Nägele hanno sperimentato in laboratorio per mettere a punto la loro idea: creare il primo marchio di acqua tonica dell’Alto Adige. La linea doveva essere biologica, priva di additivi o aromi artificiali e dotata di un legame profondo con il territorio. Ed è così che nacquero i drink Limestone, lanciati sul mercato nel 2020 nonostante le sfide della pandemia. Il nome è un omaggio alla roccia calcarea che dà forma alle Dolomiti, simbolo di un brand che spicca per la cura dei dettagli, dalle ricette al design delle bottiglie.

Questi mixer premium a basso contenuto di zuccheri, realizzati con acqua di sorgente alpina, sono ideali per aperitivi, long drink, cocktail classici o fantasiosi mocktail. So-

Local entrepreneur Jakob Zuegg and experienced beverage producer Norbert Nägele spent 18 months experimenting and fine-tuning their formula in their laboratories. Their goal? To launch South Tyrol’s very own and first tonic brand. It had to be organic, made without conventional additives or artificial flavourings, and have a clear connection to the region. They named their drinks Limestone and launched them in 2020 – despite the pandemic and the lockdown. The name pays homage to the limestone that shapes and makes up the Dolomites. Every detail, from the recipe to the bottle design, has been carefully thought out. Made with Alpine spring water, these premium low-sugar mixers, packed with healthy bitter compounds, are perfect for aperitifs, long drinks, classic cocktails or playful mocktails. They are a symbol of the Alpine-Mediterranean lifestyle – especially in summer: take a glass filled with ice cubes, add a slice of orange or lemon and a sprig of fresh rosemary, then choose your favourite mixer. Pink Grapefruit, Bitter Apple and Herbal Tonic are just a few of the numerous options. The wide range of Limestone, their delicate fizz and natural freshness make them real crowd pleasers. Even after all these years, Jakob and Norbert still agree: life is meant to be celebrated with good drinks – whether in the South Tyrolean Alps, on a beach or high above the clouds. www.limestone-drinks.com

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Nörderstraße 15 Via Tramontana | I-39020 Marling/Marlengo, Meran(o) Südtirol/Alto Adige/South Tyrol | T +39 0473 447 000 | lamaiena.it

CIN: IT021048A193H3RTPY

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