Bunge Finland Oy: Kohti vastuullisempaa ruoantuotantoa

Suomen ainoa margariinitehdas sijaitsee Raisiossa. Samalla paikalla on valmistettu margariinia ja tehty tuotekehitystyötä yli 60 vuoden ajan. Bunge Finland Oy on osa kansainvälistä Bunge Ltd-konsernia, joka on maailman johtava öljysiementen jalostaja. Bunge tunnetaan parhaiten Keiju-tuoteperheestä sekä kolesterolia laskevasta Alentaja-levitteestä.

Teksti Elina Koivisto Kuva Bunge Finland Kuvituskuva Unsplash.com

Bunge Finlandilla Pohjoismaiden markkinointijohtajana ja vastuullisuusvastaavana toimii Turun Kauppakorkeakoulusta kauppatieteiden maisteriksi vuonna 2002 valmistunut Anri Saarinen Saarinen siirtyi Bungelle osana Raision yrityskauppoja vuonna 2009, jolloin Bunge Ltd osti Raision margariiniliiketoiminnan.

”Bunge Ltd:n vahva asiantuntemus kasviöljyissä tarjoaa mahtavan taustatuen myös Suomen toiminnoille. Työtehtävien monipuolisuus, kansainvälisyys ja vaihtuvat haasteet pitävät työn mielenkiintoisena vielä vuosien jälkeenkin,” Saarinen kertoo.

Bunge Finland työllistää noin 100 ihmistä tuotannon, liiketoiminnan ja hallinnon tehtävissä. Tehtaalla tuotetaan tuotteita viikossa yli puoli miljoonaa kiloa, josta noin viidesosa menee vientiin.

Vastuullisuus osana identiteettiä Bunge haluaa omalta osaltaan vähentää ruoantuotannon hiilijalanjälkeä - kaikkea toimintaa ohjaa eettisyys, ekologisuus ja tuoteturvallisuus. Bunge Finlandin tuotanto on täysin hiilidioksidivapaata, eikä tehtaalla synny kaatopaikkajätettä, kaikki kierrätetään.

”Vastuullisuus on Bunge Finlandille kaiken lähtökohta ja olennainen osa yrityksen identiteettiä. Huomioimme ympäristön tuotteiden raaka-aineista lähtien ja valitessamme minkälaisia tuotteita valmistamme,” Saarinen kertoo.

Bunge kiinnittää raaka-aineiden osalta jatkuvasti huomiota lyhempiin toimitusketjuihin sekä entistä parempaan jäljitettävyyteen. Esimerkiksi palmuöljyn ympäristövaikutukset ovat herättäneet julkisuudessa paljon keskustelua ja risteäviä mielipiteitä.

Markkinointijohtaja Anri Saarinen sekä toimitusjohtaja Antero Lehtonen esittelevät vähemmän muovia sisältäviä kartonkipäällysteisiä rasioita.

”Bungelle palmuöljyn vastuullisuus on ollut aina tärkeä asia ja olemmekin siirtyneet vaiheittain aina tiukempiin RSPO:n (Round table of Sustainable Palm Oil) sertifiointeihin. Tuotantoketjumme ovat läpinäkyviä ja pystymme hyvin tarkkaan määrittämään mistä käytössämme olevat raaka-aineet ovat lähtöisin ja varmistumaan siitä, että tuottaja on sitoutunut vastuulliseen tuotantoon, ” Saarinen jatkaa.

Kuluttajille ilmeisimpinä vastuullisuustekoina näkyvät brändituotteiden pakkaukset. ”Siirryimme jo kymmenen vuotta sitten tehtaalla puhallettaviin, muovia säästäviin pulloihin öljyille ja juokseville margariineille. Suurimmassa osassa 400g brändituotteitamme on siirrytty kartonkipäällysteisiin rasioihin, mikä säästää muovia lähes 40%. Näin säästämme yli 47 000 kiloa muovia vuosittain. Tänä vuonna otamme käyttöön myös 600g kartonkipäällysteisen rasian. Suurtalouskeittiöille olemme lanseeraamassa uutta pakkausta, joka sisältää yli 50% vähemmän muovia,” Saarinen kertoo.

Luonnollisesti terveellistä Ravitsemus on yksi Bunge Finlandin tuotekehitystä vahvimmin ohjaavista tekijöistä. ”Haluamme tehdä tuotteita, jotka palvelevat makumieltymyksiä ja antavat välineitä terveelliseen syömiseen. Yksi esimerkki tästä on kasvisteroleita sisältävät kolesterolia alentavat levitteet, kuten Alentaja. Hyvin pienellä elämäntapamuutoksella pystyy edistämään omaa sydänterveyttä,” Saarinen kertoo.

Bunge Finland huomioi valikoimassaan ja tuotekehityksessään myös erilaiset ruokavaliot sekä kuluttajien toiveet. ”Saimme vuosi sitten useita yhteydenottoja moniallergisten perheiden vanhemmilta sen jälkeen, kun yksi levitteistäm- me poistui markkinoilta. Kyseinen tuote oli ollut ainoa tuote markkinoilla, joka sopi allergiaperheille. Lähdimme yhdessä muutamien allergiaperheiden kanssa kehittämään margariinia, jossa ei olisi mitään tunnetusti allergisoivia aineosia. Avainasemassa tässä oli paikallinen tuotanto ja tuotekehitys, joka mahdollisti nopean kehitystyön ja uutuus Keiju Valkea saatiin kauppoihin ennätysnopeasti, vain 10 kuukaudessa. Sanoisin, että vahvat brändimme, halu kuunnella kuluttajaa ja ketterä tuotekehitys ovat ehdottomasti vahvuuksiamme,” Saarinen kertoo.

Palmuöljyttömien levitteiden trendi

Yksi näkyvä trendi viime vuosina on ollut palmuöljyttömien tuotteiden kysyntä. ”Osa kuluttajista haluaa välttää palmuöljyä, vaikka käytämme vain sertifioitua vastuullista palmuöljyä. Tästä syystä olemme halunneet tuoda kuluttajille myös palmuöljyttömiä vaihtoehtoja Keijun brändin alle. Palmuttomien tuotteiden myynti on kehittynyt hyvin ja uskon, että palmuttomien levitteiden kysyntä tulee kasvamaan edelleen. Lisääntynyt ympäristötietoisuus ja ymmärrys eläinperäisten elintarvikkeiden aiheuttamasta ympäristökuormasta lisää kasviperäisten tuotteiden kysyntää entisestään,” Saarinen ennustaa.

Saarinen painottaa myös kuluttajien vastuuta ostopäätöksissään. ”Jokainen voi vaikuttaa valitsemalla useammin kasviperäisen vaihtoehdon eläinperäisen sijaan. Toinen asia, joka kuluttajien kannattaa huomioida on se, että mikäli haluamme pitää Suomen omavaraisena, niin meidän tulee pitää elintarviketuotanto Suomessa. Tämä on mahdollista vain valitsemalla Suomessa tuotettuja elintarvikkeita,” Saarinen toteaa. –