昂首前進 - 有伴同行 愛 ~Giving ──感恩火雞餐 田園農場 新港四季風──春天來野餐 活動側記
305 107 年 5 月會訊
（ 第 348 號）
做 ‧ 環保
惜 ‧ 土地
環保洗碗四道程序 : 去油、清潔、洗淨、過水 地址：616 嘉義縣新港鄉新中路 305 號 電話：05-3745074、05-3744417（網路） 傳真：05-3745830 感謝您對本刊物的支持，如有任何意見或建議，請 mail 至本會信箱或上本會網站與 facebook。 www.hkfce.org.tw hkfce.hk@msa.hinet.net www.facebook.com/hkfce1987
國內郵資已付 嘉義郵局 許可證 嘉義字第 0463 號
雜誌
自然米 107 年 1 期新米 早鳥起飛 秉持自然精神的自然米 不貪多，相信「種好」是比「種多」更要緊的事 大間距插秧、每叢大約7支的插秧數 讓自然稻通風良好，不易生稻熱病 不灑農藥、不施肥料、彎腰拾螺除草 是對身體最純淨無負擔的稻米原味 自然米2kg真空裝(分白米與糙米) 【原 價】250元 【早鳥方案】225元/包 【團購方案】100包以上，210元/包 運費另計 5/31(四)前請上https://goo.gl/Rj2Oyn預購 預計7月中旬新鮮自然米上市！ ◆ 活動洽詢：05-3745074#16 曾小姐 ◆ 傳真：05-3745830
第二十屆夢想新港繪畫比賽 「Old is New 臺日文化慶典平安祭」巡迴畫展 各校展覽第一日上午，安排20分鐘畫作導覽， 歡迎師生、家長一同到校欣賞。 ● ● ● ●
復興國小 視聽教室—5月08日(二)至5月14日(一) 古民國小 視聽教室—5月15日(二)至5月21日(一) 安和國小 圖書館—5月22日(二)至5月28日(一) 月眉國小 圖書館—5月29日(二)至6月04日(一)
● 文昌國小 ● 新港國小
圖書館—6月05日(二)至6月11日(一) 圖書館—6月12日(二)至6月19日(二)
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新港四季風 - 夏日 FUN 音樂 市集攤商招募中 唧唧的蟬聲、暖洋洋的風，還有空氣中甜甜的滋味 夏日時光Summer Time，玩出夏日好生活！ 音樂X舞蹈X工作坊+演出，讓熱愛音樂及跳舞的青年、社區民 眾可以親近體驗「玩‧音樂」。 ｜活動時間：107/7/14(六) 下午4:00~晚上9:00 ｜活動地點：新港鐵路公園 ｜攤商須知：1.無毒小農：不施農藥、化學肥料之農產品為主。 2.輕食：少油煙、簡單烹煮健康飲食、點心為主。 ｜工 本 費：每攤350元，提供1桌、2椅、1帳 (含夜間照明，不另供電)。 ｜報名方式：請於5/31前至https://goo.gl/EJR4h5報名， 經審核通過後即通知繳費。 ◆ 活動洽詢：05-3745074#18 蕭小姐
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藝起玩夏令營 招生中 【藝起玩夏令營─新港窗景故事】 從蒐集到想像的過程，拼貼新港社區老建築與窗，利用工作坊 喚起孩子窗景中的記憶，以鐵窗花圖案做為創作主題，運用紙 膠帶多樣色階的特性與層層堆疊的混色效果，簡單的拼貼色 塊，將傳統圖案解構重組，形成一個個獨特的視覺符號。 ｜講師：吳芊頤/視覺藝術家 ｜時間：107/8/14 ~8/17 09:00~12:00 共計4天 ｜地點：新港文化館25號倉庫
點數加碼
800
點
(嘉義縣新港鄉登雲路111巷2號)
｜對象：升國小三~六年級學童20名，額滿為止 ｜工本費：2000元(含材料、茶水、保險費) 【藝起玩夏令營─蔬果小老闆】 在今天種植蔬菜的體驗變少了，蔬果的圖案往往都出現在紙箱 上，透過紙箱上蔬果的觀察，我們將學會如何把蔬果變成一種 商標，如果你是賣蔬果的小老闆，您要如何讓大家認識你的商 品呢？如何製作屬於自己專屬的農產紙箱。 ｜講師：陳漢聲、劉星佑/走路草農藝團 ｜時間：107/8/14 ~ 8/17 點數加碼 14:00~17:00 共計4天 ｜地點：新港文化館25號倉庫 (嘉義縣新港鄉登雲路111巷2號)
800
點
｜對象：升國小三~六年級學童20名，額滿為止 ｜工本費：2000元(含材料、茶水、保險費) 【早鳥優惠方式】6/30(五)前報名，每場特價1600元。請上 https://goo.gl/2FGUD7 報名並繳費。 ◆ 活動洽詢：05-3745074#18 王小姐
環保小學堂 / 不塑之客 ‧ 低碳永續 取自在地小農天然食材，以時令節氣入菜，強調食物原本自 然味道，少油、少鹽的料理方式；中醫師教您認識當令節 氣，配合藥膳滋潤進補；將市場淘汰的醜蔬果化成無國界料 理，一同思考食物在生活當中的全面影響！
好食講座
黃景龍
I
｜主題：廚師好朋友 ｜講者：黃景龍(台北儂來餐廳行政主廚) ｜時間：107/6/9(六) 14:30-16:30 ｜地點：新港客廳 ｜對象：國小三年級以上至成人，單堂20人為限 ◎在家也可以做出餐廳料理 ◎當令料理示範教學
好食講座
鄭竹晏
｜主題：節氣與藥膳 ｜講者：鄭竹晏(大林慈濟醫院中醫師) ｜時間：107/6/16(六) 14:30-16:30 ｜地點：新港客廳 ｜對象：國小三年級以上至成人，單堂20人為限 ◎簡易穴道按摩教學 ◎節令藥膳示範
好食講座
楊惠涵
II
III
｜主題：剩食新意義─明日餐桌 ｜講者：楊惠涵(七喜廚房創辦人) ｜時間：107/6/23(六) 14:30-16:30 ｜地點：新港客廳 ｜對象：國小三年級以上至成人，單堂20人為限 ◎一張餐桌去影響產地 ◎時令剩食莎莎醬示範教學
請上goo.gl/K22yvU報名 ATM轉帳或至基金會繳費，報名後需3日內繳費，至6/2(六)或額滿為止 ◆ 工本費：每人250元/堂，任選兩堂九折優惠 ◆ 活動洽詢：05-3745074#13 賈小姐
太極拳新班招生 開班日期：107/5/15(二)早上6:00~7:00 上課地點：新港國小勤學樓 上課內容：37式鄭子太極拳或13式氣功太極拳 報名地點： ㄧ．新港鄉中正路21號之2（維豪窗簾行） 新港分會，電話：374-4141 二．新港鄉中山路22號（呷沁涼冰品店） 電話：374-1966 繳交費用：1500元(包括入會費及年費) 即日起開始報名
書活講堂 在食安崩壞的此刻，透過一道道美味的料理，分享戰鬥媽媽 對孩子、對土地、對台灣的愛。讓聽眾了解食安其實很簡 單，改變就從自家餐桌開始！演講內容以＂戰鬥媽媽的餐桌 與家書＂為主，也會跟大家分享自然農場對台灣糧食安全的 重要性，還有如何善用免費的蔬果食用花營造餐桌風景。
王南琦
｜主題：戰鬥媽媽的餐桌與家書 ｜講者：王南琦（主婦聯盟環境保護基金會董事） ｜時間：107/5/26(六) 14:30~16:30 ｜地點：新港閱讀館5F
設計與表演藝術很難理解嗎？其實好的藝術應該是要讓每個 人都能懂。本次的演講就是針對大家常有的偏見，用淺顯易 懂的解釋，告訴你那些專家們不告訴你的藝術秘密。
姜康哲
｜主題：設計與表演到底怎麼看 ｜講者：姜康哲（戲劇演員） ｜時間：107/6/2(六) 14:30~16:30 ｜地點：新港客廳
◆參加可得公教人員時數2小時，請上https://goo.gl/8CD7GW報名◆活動洽詢：05-3745074#18 王小姐
神奇故事屋
點數加碼
50
點
藉由聽故事，讓孩子學會自我學習及養成愛閱讀的 好習慣，邀請您大手牽小手一起來聽故事。 跟著閱讀樹腳步，走入不同時空，經歷不同旅程。 ｜時間：107/5/5、12、19、26(六) 10:00~11:00 ｜對象：所有喜歡聽故事的大小朋友 ｜地點：新港閱讀館3樓 開放自由入場，不需事先報名喔！
【怪獸學園 10】開跑囉 小怪獸們，怪獸學園已經開跑囉~ 也已經陸續發送到小怪獸們手上， 趕快約你的好朋友一起到閱讀館， 新港 ‧ 微笑的故鄉 5 參與活動，集點蓋章吧~ ※尚未領取的小朋友請至基金會1樓領取， 數量有限，領完為止。
目錄
07 08 10 12 14 17 22
相信新港
昂首前進──有伴同行 陳政鴻
親子共讀
我所寫的新港文化童書（中） 鄭宗弦
相信工程
愛 ~Giving ──感恩火雞餐 李懿文
好農 ‧ 好食在新港
田園農場 鄭妙靜
新港四季風花絮
新港四季風──春天來野餐活動側記 林秀英
淨港花絮
做 ‧ 環保 惜 ‧ 土地──參與淨港心得 整理：本會秘書處
感謝參與和鼓勵
發行人：陳政鴻 發行單位：財團法人新港文教基金會 編輯委員：林錦秋 ( 組長 )、王筱雲、江澤祥、林秀英、林伯奇、林家再、吳淑媛、郭秀麗、張家芸、張惟智、陳素雲、陳俊文 賴燕玉、蘇淵源 執行編輯：高千惠
文字編輯：曾文秀
印刷所：蘭潭彩色印刷股份有限公司 登記證號：局版台誌字第 9971 號 中華郵政嘉義字第 0463 號執照 登記為雜誌交寄 郵撥帳號：03962917 戶名：新港文教基金會 本出版品採環保黃豆油墨印刷，為環境保護盡一份心力。
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新港 ‧ 微笑的故鄉
相信新港
昂首前進─有伴同行 陳政鴻
◎本會董事長
三月份基金會主辦了新港四季風「春 天來野餐」的活動，主舞台在靜文校 長活力帶勁的主持風格下，從 5 歲到 105 歲都能開心樂透！更結合了「夢想 新港」繪畫比賽的頒獎典禮及戶外畫
長期與基金會合作的大地工作坊徐太郎先生(左一) 和陳政鴻董事長(右一)於供餐處合影.
展，還特別邀請來自高雄旗山國內知
更祈願廣大信眾也回饋給新港及遶境
名的「台青蕉樂團」、「農村武裝青
經過的每個鄉鎮，一個更乾淨的環境，
年」等表演，並且有多元的活動內容，
這樣更能營造虔敬媽祖的氛圍。
讓所有參與民眾真正體驗了「好看、 好食、好藝、好物及好玩」相信大家 都度過精彩豐富的一天。
「環保若做好 媽祖會呵咾」已喊了 數十年！或許是近期台灣空汙問題日 益嚴重，加上彰化縣發生一件不幸的
活動能圓滿成功，除了感謝鄉親們
燃炮意外事故，鞭炮燃放量已明顯減
扶老攜幼，動員全家族熱情參與外，
少，但隨地丟棄的垃圾、空飲料杯，
義工們個個竭心盡力地籌劃準備，聽
依然舖滿地！「淨港」打掃過程中，
聞有好幾位義工爸爸、義工媽媽日思
每回彎腰刮除地面垃圾，內心深處就
夜想，希望工作能盡善盡美而導致失
感觸良多，身體也如同鞠躬般，向站
眠。活動中，「田園春膳」及「春日
在馬路邊旁觀或飲料店前的年輕人請
好食光」的預售套餐，早被秒殺搶訂
託，拜託他們不要再隨地丟棄手上物
一空，還特別通融增量供應。因食材
品， 來 減 輕 環 境 的 負 擔 吧！「 掃 歸
都由「1/2 自然農場」自產自銷，烹調
掃……丟歸丟！」這現象絕非是偶然，
料理則由隱身於口罩、圍裙背後的義
難道是台灣社會國民素質的縮影嗎？
工媽媽們巧手完成。當天若向隅的好 朋友，請洽「新港客廳」，同樣可享 用到自然健康的料理，還可試喝全台 唯一由「自然米」與「溪北鳳梨」獨 家釀造，最具「醋咪」的天然鳳梨醋， 夏天喝醋健康又舒暢！因限量供應， 有福氣才喝得到，喝過都說讚！
想到散佈各供餐點，殷勤備餐的義 工大廚們，蹲圍在「大腳桶」用苦茶 粉，用心洗滌堆疊成塔碗筷的輪值義 工，他們來自企業界、教育界、社區、 親子組合，還有專程返鄉參加掃街的 大專青年，以及到處張羅解決疑難雜 症的二師兄、張媽媽；每年捐款供餐
四月份全國最受矚目、最具規模的
並親力親為，推廣「環保愛地球」理
宗教盛會──「大甲媽祖遶境進香」
念的大地工作坊徐太郎先生賢伉儷。
已圓滿落幕。每年此時，就是展現新
想到大家揮汗卻歡喜臉龐，心中就回
港鄉各界合作無間的時刻。今年基金
新港 ‧ 微笑的故鄉 7 暖起來。環保之路雖遙遠漫長，但不
會義工們，依然熱誠接待媽祖信徒，
必太氣餒煩憂，因為，我們已在路上！
親子共讀
我所寫的新港文化童書（中） 鄭宗弦
◎兒童文學作家
我常常跟學生講述這一段「從佳作
堅持，兩代之間的矛盾互相衝突。最
年年進步到第一名」的過程，為的就
後公嬤日漸衰老，不得不棄守，而爸
是勉勵大家，堅定目標，努力學習，
媽雖然終於能革新求變，卻也磨損，
不言放棄，終有成功的一天。
打了折扣。
當我得了首獎之後，開始有其他出
這些屬於「家族老店」在時代變遷
版社主動找我合作出書。那時我也學
下的心情，我將它們寫成短篇少年小
會了聽從內心的呼喚，去追尋寫作目
說，收錄在〈神豬減肥記〉和〈紅龜
標。第一個出現的聲音便來自〈阿公
粿與風獅爺〉兩本個人合集中。
的糕餅店〉。
我也為糕餅文化寫了童話故事〈快
我將新港人歲時節慶與滿月度晬必
樂點心人──喜歡你〉。糕餅點心都
備的「紅龜粿」文化，寫成了〈阿公
必須經過加熱才能食用，因此我賦予
的紅龜店〉少兒散文集。紅龜粿是長
每個點心人一顆「小熱心」，引領孩
壽的象徵，是用來給人們與神明祝壽
子們閱讀之後，能學習他們，發揮熱
的幸福禮物，因以我以「為人們製造
心去幫助別人。
幸福的人」為主角，講述他們家紅龜 店發生的許多趣事。
另一方面，從〈阿公的紅龜店〉我 得到啟發，開始以散文的方式書寫新
另外，我記得少年時期，阿公和阿
港生活。〈大番薯的小綠芽──台灣
嬤形體逐漸蒼老，爸媽在工作和家務
月曆的故事〉一書，便是一年二十四
上開始接棒，並慢慢過渡到完全接班。
個節氣中，我童年時新港生活的精彩
那過程中，爸媽有新想法，公嬤有舊
片段。
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新港 ‧ 微笑的故鄉
而相較於一年的生活，我又擴大視 野，關注到人的「一生」。
就花費了一年半的時間才完成。這一 年半就是體力、腦力、毅力不斷的付
我有幸出生在大家庭，看盡一家人
出，需要非常的堅持才完成的。
分別處在出生、嬰兒、學童、青年、
我想如果我要創作，我必須立志寫
成家、生子、老化、死亡等生命狀態，
出自己的經典作品，而不是去重複別
並經歷所屬階段的生命禮俗。因此我
人的經典。我要當的是一位「原創作
以此為題材，寫成了〈一生有禮──
家」，而不是「改寫作家」。因此週
生命禮俗在我家〉散文集，目前在〈幼
休二日是我的寫作日，每年的寒暑假
獅 少 年 雜 誌 〉 連 載 中， 預 計 在 今 年
是我的創作「大月」，捨棄玩樂，孜
(2018) 十一月結束後，便會出版成書。
孜矻矻，就這樣慢慢累積，一本一本
在這期間，也有出版社邀我把經典
的把它們寫出來。
文學作品，如：〈紅樓夢〉、〈西遊記〉、
不過這一點堅持
〈三國演義〉等，改寫成適合少年兒
有一個小插曲，那
童閱讀的讀本，但我都委婉拒絕了。
是去年出版的〈媽
因為寫作是非常辛苦的，我的作品中
祖林默娘〉這一本
有一本十萬字的少年小說〈雨男孩 ˙
長篇少年小說。
雪女孩〉（原名「前世今生愛上你」），
由於我家供奉媽祖神像，奉天宮的 媽祖也給了我許多靈感，因此當出版 社來找我談「台灣民間故事系列」的 合作案時，我馬上想到要為媽祖寫一 本傳記，來感謝祂的庇佑。這本 書並非改寫經典之作，而 是蒐集民間傳說加以演 繹而成，描寫林默娘一 生捨己助人的故事，為 的是勉勵孩子們，瞭解 並學習媽祖的大愛精神。
作者鄭宗弦的阿公鄭塗先生
新港 ‧ 微笑的故鄉
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相信工程
愛~Giving──感恩火雞餐 李懿文
◎本會社工員
今 年 1 月 27 日， 基 金 會 舉 辦 了
楊洺和、東吳高職調酒隊、Lion 魔術
「愛 ~Giving ──感恩火雞餐」活動，
團隊等酷炫的現場演唱、花式調酒、
這是每年歲末年終懷夢卡認捐活動後，
魔術演出等演出節目，最後還有氣球
接續為家鄉孩子們舉辦的大型團圓餐
達人鄭朝源送的小花氣球，讓參與的
會。
大小朋友們帶回家賞玩。現場很多家
活動從 9 年前，田媽媽火雞森林的 楊秉華老闆發心想為家鄉多做點事的 想法開始，當年他主動邀請本會及其
長帶著小孩開心地邊用餐邊看表演， 熱絡的互動讓活動當天充滿感恩與歡 笑。
他有志一同的朋友合辦，延續著這份
基金會深耕在地文化 30 餘年，結合
感恩初心，一年接著一年，不間斷的
眾人的力量共創溫馨與感動，也期望
愛心如同雪球越滾越大，志同道合的
將這份惜福感恩的文化傳承給下一代，
朋友越聚越多。
帶動更多人共同參與。感謝所有相挺，
今年出席餐會活動的大小朋友多達 100 多人，不只有田媽媽火雞森林的 火雞大餐及美味餐點，還有相信樂團、 10
新港 ‧ 微笑的故鄉
讓活動圓滿成功的朋友！大家的同心 協力，這感恩的路會穩穩地踏實前行！
1.
1. 阿嬤帶著阿孫邊用餐邊看表演，精彩處不忘停下來拍手鼓掌 2. 貴賓及與會家長共同切下象徵感恩祝福的大蛋糕 3. 九年來回饋家鄉愛不間斷的田媽媽火雞森林楊大哥 4. 家長陪同小孩享用豐盛的佳餚
感恩火雞餐 感謝您的同心協力 田 媽媽火雞森林─志元農場 新 港鄉公所 新 港鄉農會 十 方素食館 阿 裕手工烘培坊 東 吳高職餐飲科師生 儂 鑫有限公司 大 衛樂器行 L i o n魔術團隊 鄭 朝源 張 通益 江 登琦 詹 清森 鄭 明峰 黃 奕融 陳 雷恩 柯 瑜展 柯 銘洲 潘 志東 潘 慧芳 蔡 羽辰 邱 芷苓 楊 銘錡 林 致遠
2.
3.
新港 ‧ 微笑的故鄉 4.
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好農
田園農場
好食在新港 ‧
鄭妙靜
◎田園名模
『上主要賜福給你們的城鎮和 田園。上主要賜福給你們 , 使你們 多子多孫 , 五穀豐收 , 牛羊繁多』。 聖經申命記 28:3-4
我們是一群彼此緊密地生活、相互依 賴且樂天知命的小人物。默默地耕耘著 這片小土地，期待種植和傳承結實纍纍 的喜樂果實。「田園農場」就在這塊充 滿人情味和鄉土味的土地上，用心及創 新種出嬌嫩欲滴的玉女小番茄、甜美又 營養的美濃瓜和愛得真誠不變又勇敢的 桔梗花。當人們問起，田園農場的經營 理念是什麼呢？我們秉持著栽種的用心 與開心，讓顧客買得安心，共享健康與 活力的優質生活。 田園生活，雖沒有陶淵明隱居田園那 般詩意盎然和怡然自得，但我們擁有樸 實無價的滿足與喜樂。清晨太陽徐徐升 起，向晚夕陽冉冉落下，夜裡月亮悄悄 升起等美景，總像家常便飯的在眼前播 放。生活日常隨著太陽和月亮的步調， 在日出而作，日落而息的自然法則中上 演。我們樂在工作中，享受幸福的祖孫 情和親子同樂。親朋好友們假日最佳去 處也莫過於田園農場，三不五時來鼎力 相助，不分男女老少共襄盛舉，體驗快 樂農夫樂趣多。 溫室裡的桔梗花 當 桔 梗 花 栽 種 的 那 一 刻， 就 是 大 大 小小齊聚在一起的時刻。可愛的阿嬤分 土地，是上天賜予我們最好的禮物。 12 新港 ‧ 微笑的故鄉 田 – 是農作物生長的田地， 園
– 是栽種喜樂的園地，
農場 – 是土地、作物與我們一同成長茁壯的堡壘。
配工作項目，首先配送花苗的走在最前 面， 再 來 是 倆 倆 相 對 的 人 一 起 植 種 花
親朋好友來相聚，土地喝ㄋㄟㄋㄟ，一瓶一瓶倒下去，愛土地從這開始。
苗，最後是拿著水瓢為剛剛種下的小 苗澆水。一群人在一起工作就是快樂， 工作後肉體是疲累的，內心卻是滿足 喜樂的。因著愛我們歡聚在一起，彼 此細心呵護每一株花苗，就像桔梗花 的花語一樣「愛得真誠不變又勇敢。」 溫室玉女小番茄 小蕃茄成長過程中，有一個很特別 的程序，就是整枝方式─雙幹整枝， 這工作在田裡可是有專屬的用語喔！ 只 要 說： 要 去 幫 蕃 茄 除 小 三（ 即 只 留下主要雙幹，其餘之側芽則全部去 除），大大小小就知道今日的工作項 目了。番茄收成時，大人負責在田裡 面一顆顆的將這像紅寶石般的小番茄 摘下，小心呵護的帶回去；大孩子負 責的是品管挑選、裝盒和裝箱；小小 孩則幫忙貼盒子的貼紙。收成工作， 總在彼此互相照應下完成。
田園 LET’S GO 樂團 田園的孩子們，平常日上學，假日 會一起參與農村勞動。有時也會拿著 樂器演奏，大伙兒一起歌唱。慢慢的， 左鄰右舍及親朋好友的孩子們，也都 加入這樂團。每個人選擇自己喜歡的 樂器，從不拘泥於你對樂器的想像， 可以是唾手可得的生活道具。音樂串 起了我們的情誼，音樂帶給我們無限 的回憶，音樂讓我們的生活有豐富的 色彩，再將這些色彩擴散到各個角落。 妙班長喜樂花園 客官們，請問您要喝茶還是咖啡呢？ 田園農場不單單只有種植蔬果花卉而 已喔！臥虎藏龍地在這喜樂花園裡貢 獻自己的長才，如木工、水電工、麵 包製作、手沖咖啡、多肉植物和仙人 掌等，都是出自於田園自家人的手。 我們一起在花園裡吃吃喝喝，天馬行 新港 ‧ 微笑的故鄉
13
空地分享日常及放聲大笑，不必刻意
給源，如此不但能使植株成長茁壯、
就可以很放鬆。在這裡我們有自己生
果實碩大，也能增加其風味，甚至可
活的步調，與親愛的家人、朋友、事
提供土壤中的益菌生長養分改善土質
物生活在一起，還有著神滿滿的恩典
哦！但記得，千萬不要把牛奶直接倒
與祝福。感謝主的愛，無所不在。
在作物或植株的土壤中，這樣很有可
友善土地 健康好滋味 田園農場有一個奇景，每當冷藏車 緩緩地停在農場門口，卸下一箱又一箱 的過期的牛奶。我們將牛奶一瓶瓶的 倒出，倒牛奶的活動看似簡單，卻不 容小覷，手眼協調甚是重要，重量訓 練也絕對少不了的。從三歲到八十三 歲，人人都是開瓶高手、特調達人和 垃圾分類專家，一群人一起倒牛奶的 畫面既壯觀又有趣。田園農場的作物 是「喝ㄋㄟㄋㄟ」長大的喔！牛奶含 有豐富的蛋白質、脂質以及多種礦物 質，因此當作肥料作為作物的養份供
能導致根系窒息而植株枯亡喔！牛奶 要另外添加一些小魔法培養出來，首 先將過期的牛奶、糖蜜、益菌 ... 等材 料陸續放入桶中，再做攪拌，後續讓 它自然發酵。發酵完成後才能施放到 田間，培養出最營養的土地，成為作 物最好的養份。 我們堅信，友善的對待土地，才能 種植出健康好滋味的蔬果。這些牛奶 過期的只是飲用時效，但沒過期的回 饋，是能被回收利用，滋養土地的最 佳肥料，「喝ㄋㄟㄋㄟ」的土地是我 們與大自然共存、相互相依的最佳相 處模式。
老塗師
縣道 164 號
洪厝
高 鐵 西 路 桔梗花兒要出嫁，歡喜送她上禮車。
田園農場
14
新港 ‧ 微笑的故鄉 一人一水瓢，小小花苗不口渴。
孩子們幫忙挑選番茄，工作中發現美。
新港四季風花絮
新港四季風── 春天來野餐活動側記 林 秀 英 ◎本刊編輯委員
什麼？要在 1/2 農場雙合寮仔區辦
工媽媽們首次以套餐形式出餐，美編
一場春膳！還要以純手工製作的幸福
組錦秋組長義務手作下午茶的蛋糕與
有感，販售田園與春日好時光下午茶
餅乾，與春日好時光滿足午後甜蜜的
套票餐券！可能嗎？新港真的有餐桌
幸福感，更要給旅人與愛鄉的人，體
小旅行的可能嗎？
驗豐美與人情味十足的待客之心。
『好食』
『好看』
3 月 24 日，天氣晴。在大好春日難
在 A 主舞台表演區除了頒獎外同時
得中，完成場地佈置與好“食”光準
穿插演出，主持人妙語熱情帶動現場
備，強調「食物里程」及「食」與「樂」
氣氛，鄉立幼兒園活潑可愛、新東國
的食農教育價值，是的！我們做到了！
小扯鈴隊身手不凡、台青蕉樂團 Youth
原本規劃預購 60 份套餐，最後售出數
banana 更是熱絡田園風光，嘉義社大
量為 73 份，第一次在 1/2 農場的田園
的宭藝薩克斯風樂團老歌新彈、古民
春膳，實現里山生活智慧，鮮採馬鈴
堤防咖啡舞蹈群、飛鷹樂團的口琴、
薯、白蘿蔔等蔬菜，現做沙拉熬煮湯
農 村 武 裝 青 年 樂 團 彈 奏 月 琴、 田 園
品，以產地直達餐桌的概念，農場義
Let’s Go 及新港農會媽媽們組成三間家 新港 ‧ 微笑的故鄉
15
主持人妙語熱情帶動現場氣氛
政班的演出，讓靜懿的田園有聲有看
農事體驗、創藝 DIY、童玩 DIY 及氣球
頭；而 B 雙合寮舞台區有大玩偶動一
達人，而氣墊城堡以及氣球達人則是
動、食農教育講座、半熟蛋樂團兩個
孩童們的最愛，各有其愛戴的小粉絲，
短髮女孩舒服彈唱、搖滾七號彈唱流
孩子們在氣墊城堡穿梭來去，純真的
行曲、限制級吉他社以及烏拉魚樂團，
笑聲聽得讓人格外興奮，而 B 雙合寮
感謝這些團體展演，讓我們在春日樹
舞台區就緊鄰在旁，許多家長一邊聽
語間，用更美好的心情享用“農”情
樂團、一邊看顧孩子，好似卸下一部
好食光。位於 C 安琪兒園區，舉辦第
分沉重的生活，有了喜悅，輕輕的喚
20 屆夢想新港繪畫比賽戶外畫展、說
醒心裡的春天。
故事時間與童玩體驗。 『好玩』
『好藝』×『好物』 沃耳咖啡的林先生，因為太太娘家
透過免費遊戲闖關，探究食物取源、
在鄰近村里，全家則從台中南下返鄉，
生產方式及農村生態環境，只要闖關
參與市集是以“禾央草田”為主軸，
完成即可獲贈貼心小禮物；另外有販
也就是子女們為父母成立的品牌，以
售田園套票體驗券，可選擇氣墊城堡、
慢活、親子共學擺攤，有時帶上丈母
由農場義工媽媽們所製作的田園春膳
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新港 ‧ 微笑的故鄉
台青蕉樂團 Youth banana
農事體驗 : 水灑及蔬菜採栽
第 20 屆夢想新港繪畫比賽戶外展覽
娘手做的干貝醬、果醬或自行栽種的 無毒蔬果，全家樂在同遊，學習分享、 分享學習；天赦庄的傳統竹編工藝， 交織新舊的記憶；畫糖人陳永秋先生 顧及食用健康，除了慎選原物料之外， 研究製作時下受歡迎的人物；達摩養 蜂農場推介您選購珍貴的冬蜜，品嘗 純正的好滋味；里仁的廣論社團，則
畫糖人陳永秋先生繪製小朋友喜歡的圖案
是讓民眾以奉茶儀式，讓心靈感恩與 知足；環保杯帶則是手創的好物首選； 四台各具特色的胖卡，各擁其消費族 群……。 物質的消費滿足有限，什麼才是新 的幸福？ 7 月 14 日「夏日 fun 音樂」 讓我們繼續幸福夏趣。 安琪兒老師在草地上說故事 農村武裝青年樂團
新港 ‧ 微笑的故鄉
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淨港花絮
做‧環保 惜‧土地──參與淨港心得 整理:本會秘書處
攝影:王文瑜
新港文教基金會自民國 78 年起，與新港鄉內各社團開始 參與淨港活動。從一開始的掃街到環保惜福供餐，都秉持 著「做 ‧ 環保 惜 ‧ 土地」的信念，讓新港社區愈來愈美 好。民國 92 年起與來自台北的「大地工作坊」一起推動惜 福供餐，推動天然茶仔粉清洗碗筷，代替保麗龍等一次性 的免洗餐具與良好的用餐環境。民國 102 年更在「新港客 廳」前成立「新港文教基金會環保惜福供餐處」，做為供 餐示範點，提供健康安全的素平安粥；潔淨、安心坐下用 餐的環境；全程由義工打菜供餐收碗服務；以環保無汙染 由義工服務，吃多少拿多少。
茶籽粉 4 道手續清洗的碗筷；鼓勵香客自備環保碗筷，讓 全台遠道而來的香客「吃得安心健康又有尊嚴」。 至今仍與基金會合作的供餐點有：「愛鄉慈善會供餐 處」、「愛心慈善會供餐處」、「東興宮供餐處」等。每 年供餐處都需要投入大量的義工，在此感謝新港國中、吳 鳳科技大學、吳鳳科大樂齡大學、國立新港藝術高中、嘉 義縣扶緣服務協會和康揚股份有限公司、基金會各組義工 等上百位大小義工，以及所有主動參加的團體與個人。因
透過收碗服務，叮嚀香客要惜福。
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新港 ‧ 微笑的故鄉
為有您們，讓微笑的故鄉，更美！
環保洗碗教育訓練：四道程序說明。
林怡伶
◎嘉義縣扶緣服務協會秘書
新港奉天宮與新港鄉公 所清潔隊及 許多在地社團為了響應 環保，共同推 動在許多免費供餐的地 點使用了大量 的環保碗筷給信眾使用，主要目的是
新港文教基金會供餐處：大義工帶著小小義工一起環保愛物惜福。
為了減少一次性餐具所 帶來的大量垃 圾，許多的義工夥伴不 分男女老少， 利用天然苦茶籽粉，透 過一道又一道 的清潔，以隨時供應大 量供餐的使用 需求。隨著環保意識的 抬頭，逐年推 動的環保理念，從中可 以看見越來越 多人對環境保護的重視，甚至會自行 攜帶可重複使用的環保 餐具，這是我
愛心慈善會供餐處：義工夥伴利用天然苦籽粉透過一道又一道的清潔。
們所樂見的，藉由一次 又一次的宣導 與推廣，相信從小地方 做起，總有一 天會帶來大大的改變， 讓我們一起為 地球及環保盡一份心力。 新港 ‧ 微笑的故鄉 愛鄉慈善會供餐處：大小義工不分男女老少一起洗碗。
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由鄉味餐廳主廚黃文祈與工作人員共同準備平安粥。
陳 雅 文 ◎ 吳鳳科技大學學務處服務學習組組長
今年吳鳳科大招募 30 多位學生擔任 淨港義工，協助工作為「供餐服務」。 學生除了到新港各地免費供餐點，協 助清洗環保碗外，同時也一面宣導「愛 物惜福」的觀念，以實際行動愛地球、 迎媽祖。「供餐、洗碗」，雖都是簡單、 平常的事，但也顯見環境保護可由每 個人自身做起，並推己及人。
服務過程，不斷地學習、反思，進而 促進服務的經驗成長以及品格的養成。 最後，藉此機會感謝新港文教基金 會長期予以本校學生學習之機會。透 過每次服務結束的回饋及檢討，相信 本校會做得更好！ 蕭丞均
◎吳鳳科技大學消防系
這是我第一次以義工的身分參與遶 境盛事，感受到傳統文化的殊勝。有
近年，台灣的環保意識抬頭，以大
幸可以參與供餐服務組，到了現場由
學生平台 Dcard 而言，吹起「無痕飲食」
當地的工作人員將我們分組，有人負
的風潮。按照字面意思，「無痕飲食」
責洗碗，有人負責打餐，有人負責收
的意思就是儘量不留痕跡、不浪費、
碗筷及發放水果及自備餐具的紀念品。
不留下垃圾的意思。「供餐服務」使 用環保餐具，採用可二次使用的容器 去盛裝食物，這樣的理念剛好和學生 流行的趨勢不謀而合，也讓本校學生 能自動的加入活動行列。
我負責的是洗碗的工作，第一次在 大型活動中洗碗，也是第一次用輸送 帶式的方式洗碗，覺得相當新鮮，這 種大家一起洗碗的體驗，真的是很特 別的經驗。很感謝學校服務學習組的
吳鳳科大今年已第 9 度參與淨港計
老師邀請我參與此次的盛會，供餐活
畫，盼藉由淨港計畫的參與，和本校
動不僅可以讓自己體驗多一點社會經
教師、同仁有計畫的活動設計，讓青
驗，也順便讓媽祖保佑我們一年的平
年學子能從活動中得到學習的效果，
安順遂。為媽祖服務的心及擔任義工
除了可達致最終目標「環境保護」的
的熱誠我將一直存在著，下次，我想
效果外，也期待學生能透過有系統的
邀約同學一起來做媽祖的義工。
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新港 ‧ 微笑的故鄉
各界義工捲袖掃炮屑，讓新港的街道恢復原貌。
蔡禮謙
◎吳鳳科技大學消防系
今年是我第三年參加大甲媽祖淨港 供餐活動。大一時，因為一次的因緣
完成了掃街的壯舉。這種獨特的掃街 方式，應該只有到新港這邊才有的吧！ 劉文賢
◎本會環保綠化組組長
際會下，透過學校服務學習組老師的
大甲媽祖新港遶境進香，今年已經
邀約，開啟了我每年都會以本學校義
邁入 31 年了。新港是微笑的故鄉，每
工身分，參與這一年一度的遶境盛事。
年大甲媽祖來前夕，新港文教基金會
每年供餐服務組與淨港掃街組，我都
環保大小義工延續多年的慣例，將進
有參加，二組所做的服務內容完全就
香之路──中正路，從歡迎門至鐵路
是南轅北轍，接觸到的人事物也都不
公園做打掃淨路，準備迎接媽祖聖駕，
盡相同。但卻有一個共通點，就是都
這也是環保義工的另類敬神之意。
要秉持著助人為快樂本的心態來服務， 也是我每年都會來參加的原因之一。
基金會淨港計劃持續 30 個年頭，從 掃垃圾及鞭炮屑到供餐處洗碗，每年
第一次參加淨港掃街組的時候，真
垃圾量都有遞減，目的是要使自己的
是令我大開眼界。並非只是一同拿著
家鄉很快恢復美好的生活環境。「淨
掃具，將街道上所有的鞭炮灰掃乾淨，
港」應先淨入人心、淨出行動，拋磚
而是請十幾位義工在一個街道上拿著
引玉，盼鄉民及香客配合和參與，目
掃具排列成一個橫面，總共編排二組
前大部分垃圾來自攤販，而且垃圾幾
義工。再來就是最好玩的地方，所有
乎沒有分類落實，有待加強，「環保
人聽著指揮者的哨音前進。當哨音停
若做好，媽祖會呵咾」、「資源若分類，
止時，會有其他義工夥伴拿著畚箕將
媽祖會保佑」。
剛剛所匯集的鞭炮灰掃起來。我們從 奉天宮前的拱門出發，重複上面的動 作，一路掃到奉天宮的門口。所有參 與掃街的義工夥伴各司其職，就這樣 新港 ‧ 微笑的故鄉 大小義工淨港迎媽祖，將中正路打掃得乾乾淨淨 。
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感謝參與 和鼓勵 本刊編輯室 新港文教基金會是由一群熱心公益的地方人士 成 立 的 非 營 利 性 組 織， 希 望 提 供 一 個 讓 大 家 愛鄉心意得以匯聚的空間。我們的郵撥帳號是 03962917，戶名是「新港文教基金會」，我們 是嘉義地方法院嘉院源民勤 02864 號，登記有案 之文教財團法人，您的捐款可以申請年度報繳所 得稅列舉扣除額。
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本年度因下列人士慷慨捐贈，使我們的工作得到 莫大的助力與鼓勵；我們在這兒公佈徵信，也鄭 重表達我們至誠的謝意。《新港文教基金會之友 捐款》，簡稱「會友捐款」。
相信工程捐款 友興投資 ( 股 ) 公司
750,000 元
新港文教基會捐款 郵政劃撥 帳號 :03962917 戶名 : 新港文教基金會 匯款 銀行：嘉義縣新港鄉農會 ( 代號 :617) 帳號：00817-22-0606250 戶名：新港文教基金會
相信工程捐款 銀行：嘉義縣新港鄉農會 ( 代號 :617) 帳號：00817-21-2389300 戶名：新港文教基金會 相信工程專戶
每月捐 1,000 元 王見仲 每月捐 600 元 徐天良 每月捐 500 元 甘玉霜 陳耀德 每月捐 300 元 黃文惠 每月捐 200 元 和發電氣屋 林振森 王柏琹 王思琪
◎匯款後請來電或郵件告知捐款人姓名、地址、聯絡電
每月捐 100 元 吳俊發 柯玉琴 林灑華 李美金 李老師文理補習班 洪貴美 許郁三 張碧珠 張永政 陳呂素真 陳信翰 陳彥樺 陳宥佐 陳連村 陳淑瑜 銘遠汽修廠 蘇珮淋 劉美雅
話、收據開立方式，以便我們開收據給您，謝謝。 ◎本次臨時捐款徵信至 4 月 15 日止，107 年 4 月 16 日至 107 年 05 月 15 日期間之捐款人姓名 , 將刊載於
* 新港法華慈善會捐贈便當白米 * 祥好蔬菜捐款便當蔬菜
107 年 06 月會訊
圖書推廣捐款 張順興 一般捐款
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定期定額捐款
新港 ‧ 微笑的故鄉
5,000 元
方便捐款
（每年 6/15、12/15 扣款）
半年捐 12,000 元 陳永華 半年捐 10,000 元 許根宜 半年捐 6,000 元 李麗真 林嚴山 洪菁苑 郭秀麗 陳美華 黃乾三 半年捐 3,600 元 蘇淵源 半年捐 3,000 元 江清樹
會友捐款
何昌益 林女丰 林杏芬 林國平 林宥嫻 國 美紙器 股份有公司 郭茂雄 盧盈州 謝彩雲 謝銘東 鍾玉磬 半年捐 2,000 元 宏大鑿井 工程有限 公司 林亮全 林宗偉 嚴藤雄
半年捐 1,200 元 何秀麗 吳振東 吳芳娥 李進興 林姿緣 邱品睿 徐文志 馬齡瑩 莊孟達 莊春枝 陳秋慧 陳麗娜 葉忠益 賴青建 半年捐 1,000 元 洪文裕 張志誠
鄭雅資 賴亨忠 賴郁秀 半年捐 600 元 方中信 王素秋 王清奇 史玉芬 江哲頫 何明訓 何欣學 何美麗 何錦華 吳正浴 吳岱蓉 吳淑英 李翠萍 林文錡 林巧萍
林育靖 林宛承 林明仁 林金珠 林青熙 林青穆 林素珠 林清維 林博宏 林雅慧 林楷庭 林楷傑 林嘉怡 林銘村 施平郎 洪楓鈞 張淑真 張萍珊 張瑞津 莊秀貞
許秀雲 郭文盛 郭敏靜 郭麗敏 陳秋雲 陳美惠 陳榮森 陳淑瑛 陳靜瑩 陳麗美 陳譓鈞 侯月霞 傅寶寬 曾淑卿 黃采葶 黃英娥 黃慧珠 楊芳淳 葉淑雯 蔡正明
蔡育生 蔡侑均 蔡侑廷 盧秋真 羅苑君 龔晉正 半年捐 500 元 余金蘭 蔡尚 半年捐 300 元 紀如雯 楊芳敏 一年捐 2,400 元 陳潤篤 一年捐 2,000 元
金長發五金 百貨大賣場 張錦桐、張 恩妮 一年捐 1,200 元 洪麗英 張麗娟 郭益守 陳玉娟 陳圳岸 陳美如 蕭麗桂
徐龍生 徐龍平 鄭俊賢 捐 300 元 天然工坊 呂明塘 宋明晃 李滄隆 阮國惟 林月祝 徐金德 徐嘉濠 徐嘉麟 陳培瑜 陳俊杰 陳清城 陳春桂 陳惠珊 陳威誠 陳義燦 陳慶龍 黃信翰 黃佳慧 黃建智 謝政雲 捐 250 元 范宋卿 捐 200 元 王金福 王筱雲 王傳宗 石文信 何永森 呂明龍 李明記 杜林芳花 林秀月 洪文周
洪辰松 洪慶文 徐東海 吳汀輝 郭月照 郭香洵 陳威嘉 陳意佳 陳意爭 陳意淳 陳博文 曾文雅 黃文霞 黃朝駿 黃堡智 葉文德 劉顏寶月 蕭粲勳 鴻偉打字行 嚴玉真 嚴錦村 捐 100 元 王友仁 王文宗 王百惠 王孟文 王春梅 王曼馨 王維程 王靜文 王藝樺 古秀碧 田豫苓 雅典娜舞團
江培爾 江紫薇 江錦松 何文瓊
何明煌 何隆欽 何星輝 何俊岳 何淑霞 何碧森 吳永旭 吳玉真 吳秀娟 吳松杭 吳淑梅 吳淑媛 呂其福 李忠義 李進發 李秉勳 李淑美 李淑華 杞佩珊 沈雅姬 周協世 周婉瑜 官美卉 林文泰 林育湄 林良夫 林玫足 林明相 林明毅 林秀英 林東園 林玠虢 林美女 林春美 林郁村 林家弘 林英寶 林益賢
林祐本 林婉鈴 林錦秋 林張蔭 林灑津 林灑珠 柯美月 施秀真 洪上祐 洪嘉妏 洪嘉鴻 洪榮聰 徐千文 徐作芳 徐東陽 徐麗娟 邱美智 馬陳興 康宋村 張平順 張花冠 張美雯 張家芸 張庭芸 張惟智 張順興 張福政 莊燕蓉 莊林金月
陳世彬 陳永興 陳玉玟 陳忍弦 陳宜欣 陳芳惠 陳宣蓉
陳英凱 陳建任 陳淑惠 陳淑萍 陳淑暖 陳滄浪 陳鴻騰 陳麗雲 翁淑珍 曾煥琦 湯良玉 程惠群 黃天壽 黃文淵 黃忠護 黃明華 黃治榮 黃柏堅 黃美香 黃靖紋 黃歆甯 新港肉粽秀 楊千金 楊敦復 葉孟其 葉思欣 葉洺郃 詹清森 銘遠汽修廠 綠蘭香花坊 劉文賢 劉芷安 劉瑞捷 劉政昇 劉孋姿 歐陽柏侯 潘岳境 蔡玉村
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3,000 1,400 1,512 3,088 1,400 1,290 1,350 1,100 3,600 2,500 1,100 1,380
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2,100 4,080 3,555 1,560 1,000 670 3,070 3,600 1,650 1,680 1,200 1,600 1,800 1,200 2,480 1,600
5 一
Mon
月活動看板 ◎新港文教基金會開館時間：週二 ~ 六上午 9:00~ 晚上 9:00，週日上午 9:00~ 下午 5:00， 週一及國定假日休館。得因本會各項業務酌予調整，遠地參觀者敬請先電話洽詢 05-3745074。
二
1
Tue
勞動節休館一日
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P2 5/8~5/14
三
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15:00 每周三 葛麗絲阿姨說英 文故事 新港閱讀館 3 樓
P2 5/15~5/21
P2 5/22~5/28 夢想新港繪畫比賽 巡迴畫展 安和國小圖書館
28 29
P2 5/29~6/4
P5 10:00~11:00
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Sun
神奇故事屋 新港閱讀館 3 樓
P2 歡慶母親節 媽媽我愛您 醋咪鳳梨醋活動優惠 新港客廳 洽詢電話：05-3748472
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夢想新港繪畫比賽 巡迴畫展 古民國小視聽教室
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日
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夢想新港繪畫比賽 巡迴畫展 復興國小視聽教室
14 15
六
Sat
P5 10:00~11:00
P3 即日起 ~6/30 神奇故事屋 藝起玩夏令營 招生 新港閱讀館 3 樓 14:00~16:00 小小烘焙王 - 蘋果花蛋糕 新港農會旅客服務中心 2 樓 14:00~16:30 減塑沙龍 I: 圈住幸福 - 塑膠 再製鑰匙圈 DIY 新港閱讀館 4 樓 P5 10:00~11:00
神奇故事屋 新港閱讀館 3 樓 14:00~16:30 減 塑 沙 龍 II: 安 心 食 器 自 己 來 - 蜂蠟布 DIY 新港農會旅客服務中心 2 樓
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夢想新港繪畫比賽 巡迴畫展 月眉國小圖書館
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31
P3
市集攤商 招募截止
P2
自然米早鳥 截止
25
26
P5 10:00~11:00 神奇故事屋 新港閱讀館 3 樓 P5 14:30~16:30 書活講堂 III ─戰鬥媽媽的餐 桌與家書 / 王南琦 新港閱讀館 5 樓
6/1 6/2
P5 10:00~11:00
27 3/17~5/27 大 地 之 子 ─ 微 笑 台 灣 /2018 江添富油畫藝術創作展 週二 ~ 周五 14:00~17:00 週 六、 日 10:00~12:00、 14:00~17:00 新港文化館 ‧25 號倉庫
6/3
神奇故事屋 新港閱讀館 3 樓 P5 14:30~16:30 書 活 講 堂 IV ─ 設 計 與 表 演 到底怎麼看 / 姜康哲 新港客廳
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