115年2月會訊
（第441號）
新年快樂
地址：616 嘉義縣新港鄉新中路305號 電話：05-3745074 傳真：05-3745830
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國內郵資已付
新港走春——蒐集屬於你我的溫暖時光 新港的春天—— 洪瑞麟礦工畫作前的沉思/在培桂堂 Line@ 基金會網站 基金會FB
嘉義郵局 許可證 嘉義字第0463號 雜 誌
©YOSHITOMO NARA 圖片來源：文化總會、嘉義縣政府
駿馬奔騰 好運團圓特餐
2/18～2/21大年初二～初五 歡迎回娘家，闔家來團圓！
｜主廚精選—酥香檸檬雞 / 蒜片香煎魚肚
酥炸豬排佐蜂蜜芥末醬 / 蕈菇豆腐燒 (蛋奶素） ｜冬季限定—天麻當歸鱸魚 / 麻油豬肉 / 剝皮辣椒雞
｜新春長長久久—脆薯雞塊雙喜拼盤
◆新春團圓訂位專線：05-3748472 ◆2/15-2/17、2/22 公休
高齡友善服務——午茶時光
一杯咖啡，一份鬆餅，是長輩親手完成的用心。
被需要的感覺，讓笑容再次綻放。
這裡，不只是服務，而是彼此陪伴的日常，
陪伴長輩在熟悉的社區中安心生活、自在老化。
｜時間：2月21日(六)、2月22日(日)、2月28日(六) 14:30-16:30
｜地點：新港客廳
培桂堂夜間開園 慢遊大興街區
三月初春，培桂堂以溫潤夜光相迎，巴哈大提琴樂聲隨 行，聆賞專人導覽；帶您走進奉天宮的平安香火與夜裡的 大興路、宮後街，逛逛新港藍市場燈區，開啟靜謐從容的 新港夜間慢遊。
｜時間：3月7日(六) 18:00-21:00
｜地點：培桂堂、大興路街區
◆ 春季限定，夜間深度慢遊，名額有限，及早報名。
◆ 請掃描QR-Code 線上報名，額滿截止。
◆ 活動洽詢：05-3749992
線上報名
雜誌/套書認捐 請與我們一起種一棵閱讀樹
一本書，可能就是孩子看見世界的第一扇窗。
邀請你一起參與「雜誌、套書認捐」，讓閱讀走進日常， 把溫柔與希望，一頁一頁傳下去。
目前仍需要您的支持：
・TO GO泛遊情報 1450元 ・今周刊 3499元
・商業周刊 4250元 ・科學人 3300元 ・Food NEXT食力 1200元
・閃電燈家族系列套組 + 貓頭鷹，醒醒啊！1490元
◆凡認養期刊或認捐新書1200元以上者，致贈【新港文教之友卡】、捐款收據、享各項指定優惠。 ◆活動洽詢：05-3745074#18蕭小姐。
有機自然米114-2新米 熱烈訂購中
自然米2kg真空裝(白米、糙米) ※運費另計
｜原價：320元/包
｜文教之友或10包以上：300元/包
｜團購價：250元/包(100包以上)
◆請掃QR-Code訂購 ◆洽詢電話：05-3745074#16 曾小姐
【永續發展圖像故事】巡迴展
14件大型立體作品，把難懂的SDGs永續發展目標，變成看得 見、摸得到的趣味創作！作品從「繪出美好未來！永續發展 圖像徵件」中挑出 5 件得獎故事的精華，將環境、社會、經 濟議題化成一幕幕動人的圖像場景。繞到立體作品的背後， 你還會發現與SDGs有關的繪本小驚喜——原來，永續的理念 早就在故事裡悄悄發芽，等待你一起發現美好未來的模樣！ 只喝嘉南大圳的水長大，成就環境永續與真純原味的稻米 香，更通過有機認證。自然米的收益將再全部回歸至基金會 的公益活動中，環境保護、食農教育、相信工程、社區關 懷，享受健康米香的同時也回饋延續社會的公益資源。
｜時間：3月7日(六) 至4月19日(日)止 ｜地點：新港閱讀館 1F、4F
◆免費參觀，開放時段同開館時間 ◆洽詢電話：05-3745074#67 黃館長
【看得見的故事】找找・Chercher插畫展
每一幅畫都是一段故事的畫面。有些故事在繪本裡， 有些躲在隨手繪製的插畫裡，也有來自找找心裡的小宇宙。 歡迎在畫中「找找」你自己的故事。
｜展期：即日起至 5月10日(日)
｜地點：新港閱讀館 3F
◆免費參觀，開放時段同開館時間 ◆活動洽詢：05-3745074#67 黃館長
第5屆《魅力新港✦農村之美》攝影比賽
走進新港，一畝田的美好，等你用鏡頭訴說。
捕捉農人身影與四季風光，定格新港最動人的瞬間。
從土地到心田，用影像展現新港農村的真與美。
｜拍攝主題：一畝田的美好
｜拍攝地點：限嘉義新港鄉 ｜徵件日期：即日起至3月31日止
目錄
新港交流道
05 新年快樂
陳永華
活動花絮
06 帶著小牛重訪新港——足跡校園巡演《石頭雨》
黃詠思
義工幹部參訪花絮
09 2025年度義工幹部參訪宜蘭
本會整理、李淑萍、張芳萍、張簡計
新港四季風花絮
14 冬天，我在新港等你
吳淑媛
冬日暖陽下平安祈福 麵線Pizza麻油飄香
羅怡芳
誠品書店——新港培桂堂限定店
18 新港走春——蒐集屬於你我的溫暖時光
本會整理
相信工程
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懷夢卡——歲末送溫情
林宗立
健康社區
新港的春天——洪瑞麟礦工畫作前的沉思/在培桂堂
陳錦煌
新港世紀回眸
26 糖鐵新港線與臺車洪炳線㊥
張耀元
32 圖文創作
34 感謝參與和鼓勵
發行人：陳永華 發行單位：財團法人新港文教基金會
編輯委員：王昭雅 (組長)、王筱雲、江澤祥、江長益、林秀英、林錦秋、林家再、林婉鈴、林致遠、吳淑媛、侯智桓 郭秀麗、陳素雲、陳俊彣、張家芸、張惟智、廖懿姿、賴燕玉、鄭穎芳、鄭百珊、蘇淵源、羅怡芳
執行編輯：高千惠 文字編輯：李映璇
印刷所：蘭潭彩色印刷股份有限公司 登記證號：局版台誌字第9971號 中華郵政嘉義字第0463號執照 登記為雜誌交寄
郵撥帳號：03962917 戶名：新港文教基金會
本出版品採環保黃豆油墨印刷，為環境保護盡一份心力。
敬愛的鄉親長輩與好友
新年快樂，平安吉祥
這一年，是新港人盡情走進、細細享受故鄉的一年。基金會像一棵深愛土地的大 樹，枝葉向著世界伸展，根卻牢牢扎進新港的日常。
奈良美智《跟著朦朧潮濕的一天回嘉》落腳新港，讓我們在 25 號倉庫，與每一 件作品靜靜對話；轉個彎走進新港客廳，實踐 ½
自然農場到餐桌的低碳美味， 《港動吧！青銀共創新港味》以高齡友善服務設計，品嚐一杯高齡者手沖咖啡下 午茶，也一步步打造屬於新港的在地安老平台。後街的培桂堂，榮獲文化部第一 屆「百大文化基地」，串聯「興好鄰居」店家，讓老屋在夜色中再次被點亮，新 港的街區生活博物館藝術聚落正在形成。
音樂走進生活——國家交響樂團、國家青年交響樂團與北藝大管弦樂團，把世界 級的樂章帶到新港；孩子們搭上遊藝與食農專車，走進文化館與 ½ 自然農場， 在土地與四季之中，學會理解食物、感受美感，長出屬於新港的一棵棵藝術幼苗。
我們也持續推動「相信工程」，以 PBL
專題式學習陪伴孩子走入社區，從提問、
觀察到行動，讓學習不只在教室，而是在真實生活中發生。基金會十大組、三百 位的大小義工，是新港最堅實的後盾，默默守護故鄉，把日常變成最踏實的力量。
每一天的生活，累積成美好的一年； 每一步的前進，因為有大家的相挺。
祝福各位鄉親與好友，新的一年 駿馬奔騰開新運，福星高照迎新年。
活動花絮
足跡劇場透過生動有趣的道具，將環保永續觀念以活潑的方式帶進校園。
帶著小牛重訪新港——
足跡校園巡演《石頭雨》
黃詠思 ◎採訪
2013年，足跡首次把《石頭雨》帶 到新港，透過戲偶小牛，探討澳門填 海及城市發展議題。導演莫兆忠憶起， 劇本一開始其實是以國語創作，當時 希望喚起小孩對海洋的關注，他曾憂 慮台灣小孩對題材陌生，尤其新港多
平原，離海較遠，然而演出反應熱烈， 超出預期。這12年來，團隊一直不斷 地到台灣巡演，為小孩帶來多部主題 不一的作品，沒變的是小牛這位主角。
今年是疫後首次再訪新港，距離足 跡上一次到訪已相隔六年，六年足以 令幼兒成長為小學生，對世界的感知 日益進化，表現出更多好奇、觀察與 提問。阿忠：「幸運的是，過往數年 錄製影片置於圖書車播放，小孩對小 牛角色留有印象。」作品短短半小時，
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揉合立體書、戲偶、音樂及神話傳說 等元素，輕巧而豐富。三位演員盧頌 寧、梁建婷與王桂敏以生動方式訴說 填海造地故事，帶領新港小孩認識澳 門黃色的大海與堅硬的花崗岩。團隊 走訪多間國小及幼兒園，從幼幼班至 小學生，年齡與個性各異，令每場表 演有機發展，帶來各種意想不到的回 饋。阿忠說，現在變得更加放心與小 孩交流，不論他們能否接收作品傳達 的主題也好，或投入故事中也很好。
情感上，阿忠對新港既熟悉又陌生： 街景似曾相識，惟學校教師與小孩已 更替，課室裝修亦有改變。新港小孩 反應直接強烈，每次互動均帶來新鮮 感，因此而會心微笑。
受生育率下降影響，新港學校出
現小班化，視聽室以往滿座，今僅半 滿，惟基金會盡力讓所有小孩參與。
足跡團長和身兼演員的小寧坦言，她 曾疑惑：團隊是否仍需親身赴台灣演 出？錄製影片寄送是否足夠？然此次 體驗令她認為現場交流不可替代。除 了她與阿忠外，兩位演員梁建婷（鉻
淇）與王桂敏（阿桂）、助理黃詠思 （Wendy）首次到訪新港，這次新港文 教基金會亦派出新同事接洽，小寧看
到基金會一眾年輕人在高齡化社區努 力傳遞理念，她認為基金會的倡議式 運作，直接提出社區需求，以人為本，
而非項目導向，而且運作成熟，開拓 眼界，她也反思澳門團隊能作出怎樣 的貢獻，並期待隨團年輕一輩能從中 得到啟發。
喚起與土地的連結
鉻淇與阿桂不約而同地提到「東 山鴨頭」，劇中只要提及「東山」， 小孩就會接話「東山鴨頭」或「東海 龍王」，聯想到他們的食物與學習內 容，好笑又可愛。鉻淇表示，最大的
挑戰莫過於語言轉換。在非母語環境 下，要準確傳遞故事情感，讓角色自 然生動，需要全新處理方式。相比之 前在澳門校園巡演，這次「小牛」角 色換了表演者，帶來新鮮感，促使團 隊調整表演節奏與互動，以適應不同 默契和現場氛圍。阿桂首次演出《石 頭雨》，也是初次操偶，她認為透過 身體與聲音傳遞到偶物上，達成「人 偶合一」充滿挑戰，但磨合過程有趣， 讓她思考表演者與偶物關係。語言方 面，使用國語而非粵語，擔心發音不 準，但大家聰明投入，從動作中快速 理解故事。
演出之外，阿桂很喜歡基金會安排 的農場之旅，她指農場能夠讓孩子認 識並體驗到食物生長的過程，從而對 土地、種植的人產生感謝的心，於她 而言，這是從很微小的地方開始，讓 在地人對這個地方產生連結。接著在 走訪培桂堂後，豐富的歷史與空間的 融合，從一個家族似乎能了解到過去 的歷史，讓她感受到在地人對於歷史
的用心，想要被繼續傳承下去的心意。
從對土地的感恩、食物的驕傲、信仰， 以及對於過去歷史文化的珍重，都讓 阿桂感受到在地人對於這片土地濃厚
的歸屬感。初嚐新港美食的鉻淇說： 「不得不提，鴨肉羹真的好食到不得 了，尤其感動的是基金會別墅成員——
鴨肉羹老闆娘的熱情，她還特地送我， 讓我帶回澳門與家人分享。這不僅是 食物，更是一份跨越地域的心意。」
Wendy同樣對土地感受深刻，她看 到土地之於當地居民何其重要，此情 感無分國界，正是將《石頭雨》帶到 學校、讓小孩認識不同土地故事的原 因。同時，她又感受到基金會驚人的 社區營造力。例如以自然農法種植蔬 菜的「½ 自然農場」，開放居民認養 耕地，自給自足之餘，供應至基金會
與新港鄉公所合作的「新港客廳」， 完美示範從農地到餐桌的食農教育。
由米倉翻新而成的新港文化館 ‧ 25
號倉庫，正舉行「新港線－軌道基地」 展覽，以積木砌出火車路軌及城鎮， 加上錄像裝置與馬賽克畫等設計，具
象鋪陳新港由十七世紀至今的歷史進 程。另一展區開放大人小孩投票選出 「基地」總幹事，引導下一代想像未 來。小小展覽涵蓋新港鄉社會、經濟、 人文發展，佈展選材與視覺均考慮小 孩及年輕人視角，值得澳門借鏡。這 趟旅程讓團隊帶著滿滿的養分回澳， 期待日後再來。
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演員們的生動演出，將沈重議題變為活潑的呈現。
「小牛」手勢成為新港學童的共同記憶。
▲戲劇配合童謠，在互動中快樂學習。
▼石頭雨的演出，在各校皆獲得熱烈迴響。
2025 年度義工幹部參訪宜蘭
本會整理
參訪是一趟他山之石可以攻錯的學習，今年義工幹部參訪活動在114年12月 27日、28日走出新港，走進宜蘭。安排參訪三個機構：為了尋回記憶中的龜山 島，也為海洋環保盡心力的海波浪：保存鎮長老家，成立公司，用創意串聯地方 特色的金魚厝邊；友善耕作，集結志同道的工作伙伴的慢島生活。
走在巷弄街道感受城市的蛻變與活力，因為有媒介串聯店家，串聯在地人，串 聯觀光客，地方的經濟和人氣活絡起來。這三個機構對於產品的銷售運作方式是 值得我們學習，學習創造更多的可能性！ 讓我們在有形的活動或者無形的文化 底蘊可以更加豐富。
船長為我們介紹海洋生態，及參觀剛進港的漁船與卸漁貨的過程。
參觀海鮮魚貨市場的當季魚貨 聽完簡報後，義工迫不及待的與海波浪負責人黃建圖先生(右一)交流。
第一站：〈海波浪〉
尋回記憶&為環保盡心力
李淑萍 ◎圖書推廣組組長
天空下著濛濛細雨，一路上映入眼 簾的是山壁與海面，宜蘭天氣一年幾
乎三分之二都是雨天，那天算是好天 氣，從海面上可以很清楚的看見龜山 島，就這樣一路伴隨我們來到目的地。
進入海波浪，導覽員說，頭城大溪 村的居民，都是當初從龜山島遷村而
來的住民，在此地生活已經有50年的 時間，當初被迫遷出，以為還能回去， 誰知日後卻回不了家，這份深厚的思 家之情，啟發龜山島後代黃建圖和卓 信元兩人創立海波浪文創事業，規畫 一系列的走讀和小旅行，讓大家更了 解宜蘭頭城漁村的居民，更不能忘記 自己是由龜山島遷村來到這地方生活 的人民。
聽了簡報後，啟動走讀行程。當地 居民的宗教信仰也是「媽祖娘娘」，
新港‧微笑的故鄉
新港奉天宮曾到此參訪交流。因為地 形的關係，房子坐落在斜坡上，家門 前有綠化植物，很清爽乾淨。當地居 民以捕魚維生，我們從「舊」港一路 走到「新」港，沿途沒有很濃的魚腥 味，倒是有很重的柴油味道，週末買 當季魚貨的人潮絡繹不絕。逛過活跳 跳的海鮮魚貨市場，也看到漁船剛進 港，我們清楚看見漁船卸貨模樣，船 長為我們介紹海洋生態。
透過船長的解說，了解到海洋廢棄 物對環境造成的長期影響。許多看似 微不足道的垃圾，經過時間累積，最 終都可能回到海洋，傷害生態，也影 響人類自身的生活。船長與一群志同 道合的人透過行動與教育，讓更多人 意識到垃圾減量與環境保護的重要性， 我們實際到海廢的加工廠參觀。寶特 瓶、保麗龍清洗後利用機器融化成微 粒分子後，可以製作日常生活用品， 利用海廢撿回來的瓶瓶罐罐製作出來 的房子跟地板和椅子實用性高又堅固
金魚厝邊主理人彭仁鴻，透過老街的導覽帶領義工們 認識頭城的生活。
耐用，我深刻感受到環境保育工作的 不易，看似簡單的工作卻需要耐心與 持續的投入，敬佩長期投入其中的夥 伴們，他們用行動守護海洋，用實踐 代替口號。
第一次跟著基金會參訪，看見保護 海洋的重要性，日常生活中我們可以 選擇減少一次性用品、妥善處理垃圾，
都是我們能做得到的事情。環境保護 真的很重要，不只是為了自己，更為 後代子孫。
第二站：〈金魚厝邊〉
從頭城到新港的 文化創生想像 張芳萍 ◎圖書推廣組副組長
走進頭城，一幕幕的畫面讓我聯想 到另一個正在尋找節奏的小鄉鎮「新 港」。地方創生的核心，不在於硬體 建設，而是有人願意留下，把時間慢 慢放進去。
頭城藝術季最打動我的是，它不是 把藝術「搬」進小鎮，而是讓藝術長 在生活裡。文化、教育、國際交流、 青年返鄉，在這裡都顯得日常：街角 聊天、店裡點餐、老屋聽故事，尤其 是五十多個店家共同製作英語菜單， 他們並非為了觀光績效，而是因為外 國人士與在地生活交織，語言成了彼 此學習的橋梁，這是一種柔軟的「文 化外交」，在日常裡讓地方自然被世 界看見。
實際到海廢的加工廠參觀。寶特瓶、保麗龍清洗後利用機器融化成微粒分子後，可以製作日常生活用品。
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青年也是頭城的重要人力支援。主 理人彭仁鴻說：青年不必一定留下， 但必須理解地方。透過「宜蘭經典學 院」，他們學習的不只是故事，還有 設計、影像、企劃等能帶走的能力。
若新港能引入這樣的模式，青年便能 用自己的語言重新詮釋傳統。設計師 駐村，重新整理交趾陶、剪黏、製香 等技藝，不是為了改變，而是讓它們 能被理解與延續。
「金魚厝邊」像社區客廳，資訊與 情感在此流動。新港也有許多潛在空 間——老舖、中藥行、舊宿舍，只待重 新打開。若能出現「巷弄客廳」或「田 間沙龍」，讓老農分享耕作經驗，青 年交流環保材質與新技術，文化與農 業便能自然交會。奉天宮仍是核心， 但信仰可向外延伸，走進巷弄、老屋、 田園，形成「綠色環保信仰圈」。香 火不只是儀式，也能連結環保、農業 與生活。想像「新港綠色生活節」， 把蔬菜產業、環保理念與文化活動融 合，讓參拜者同時體驗生活方式。
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這趟參訪讓我更確信：地方創生的 核心永遠是人。人與人願不願多說一 句話，世代能否理解，在地能否溫柔 地與世界對話。硬體只是容器，真正 撐起地方的，是長時間累積的關係。 新港若能從老屋活化、農業與環保的 實驗出發，雖不會立刻見效，但能一 步步走出自己的路。
頭城的經驗提醒我們，地方創生是 一條漫長的路。而新港，憑藉信仰力 量與農業底蘊，確實有條件走得很遠。
我期待有一天，新港不只是保存傳統， 而是持續在生活裡生成文化的所在。
透過導覽人員(前排右一)的帶領，認識頭城老街。
第三站：〈慢島生活〉 參訪後之體悟
張簡計 ◎自然農作組義工
拜訪創辦人之一的楊文全先生，他 以「水稻學堂」帶人認識稻米，坦率 指出單靠種田不一定獲利，卻也展現 農村帶來的自由與身體感受。他將自 己種的米釀成酒，少量多樣、不追求 快速擴張，為農業創造文化轉化可能。
在宜蘭深溝村，宋若甄推動「慢島 生活」，不急著談產量，而是先建立 關係。透過「股東俱樂部」，讓消費 者成為支持農業的夥伴，農民因此獲 得穩定收入與被理解的力量。接著開 設「島學堂」，以插秧、釀酒等體驗， 邀請都市人重新認識農村，也讓部分 人選擇留下來生活與創業。「一坪地 主計畫」更凝聚了五千多人集資買地， 守護的不只是一塊田，而是一段與土 地的長期關係。
可惜宜蘭正下著雨，無法實際到他 們的農田參觀倆百甲的土地，也無法 體驗宜蘭的田埂踩起來的感覺，所以 只好進到教室看影片聽他們介紹倆百 甲土地。中午到他們舊有的穀倉用午 餐，特別的是，左邊是賣各地的蔬菜、 水果、乾果類，我買了霧社的乾香菇；
右邊是賣陳年老酒，但因路途遙遠要 趕著回家，很可惜沒逛到。
這次的食農教育旅程讓我有個感想， 他們種植有機米，午餐讓客人吃自己 種植的有機米，這也是推銷米的方法。
飯館左右兩邊賣著當季蔬菜、水果、
慢島生活創辦人之一的楊文全先生，以「水稻學堂」 帶人認識稻米並品嘗他親自製作的酒。
一坪地主計畫推動人也是慢島生活的執行長宋若甄小姐， 與義工們分享深在溝村耕耘的推動過程。
乾果類與陳年老酒，互相拉攏客人， 如果這個模式套用在 ½ 自然農場，我 們可以與良雲農場做搭配，現在台灣 各鄉鎮都在做食農教育，能否吸引人 們想參加，也需要配套富有特色，讓 人有興趣。參加者無非就是假日帶著 親子出來吃、喝、玩、樂，體驗一下 都市沒有的大自然。
方案一：安排到培桂堂尋找歷史的 痕跡，午餐可在客廳用餐或是來到 ½ 自然農場體驗大自然的午餐，可搭配 客人可採摘一斤的有機蔬菜或是新港 在地農作物DIY，當伴手禮帶回家。
方案二：漫遊鄉野小道，感受農村 恬靜氛圍，中午到 ½ 自然農場與大自 然共度午餐時光，並手作蔬果DIY，午 後時光再到培桂堂尋找歷史的痕跡， 喝一杯巷弄裡的星巴克咖啡，來一趟 有溫度的旅程體驗。
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新港四季風——平安來過冬
冬天，我在新港等你
吳淑媛 ◎本會編輯委員
農民曆的節氣即將步入冬至，然而 新港小鎮依舊藍天帶著白雲舞動整個 天空。這樣清朗的冬天，我們在新港 等你「平安來過冬」……。
從奉天宮恭請媽祖到新港公園，舞 鳳軒、小北管、宋江陣熱鬧前導，千 里眼、順風耳和號角隊隨侍在旁，基 金會的董事們也追隨媽祖神轎依序進 場。春耕冬藏，時序的推移來到歲末， 期待平安過冬，感恩新港大事小事平 平安安。
表演舞台──新港四季都有風
這裡的四季都有一股熱情的風在湧 動，踏著四季的節奏，參與著春天廟 會的熱鬧，迎接著夏日晚會的火舞， 沉澱在秋天音樂會的沁涼，直到平安 來過冬，圓滿這美好的一年。
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舞台的表演，各個亮麗登場，「正 藝霞歌劇團」讓我們重溫歌仔戲的舊 夢；「震旦幼兒園」讓我們享受曾經 的童年；「文昌國小直笛團」帶來悠 揚的笛聲；「長義閣掌中劇團」牽引 我們回到瘋迷布袋戲的時光；「嬉班 子樂團」舞動台下觀眾的肢體；「首 席舞蹈團」剛柔並濟的舞姿令人目不 暇給。好一個冬天的午後時光。
媽祖坐鎮──年年平安來過冬
早期農業社會收成後的農閒階段， 「謝平安」感謝神明庇佑，讓農民可 以好好度過歲末隆冬。在冬天，我們 等待外出的囡仔回家，也歡迎來訪的 遊客走入新港。每個冬天，我們都期 待與親朋好友、外地遊客在市集相見。
「六喜」是每年謝平安的應景供品： 「平安圓」祝大家圓圓滿滿，「紅龜
粿」願大家富貴圓滿，「麵線」細長 綿延幸福長久，「壽桃」帶給大家福 壽安康，「發粿」希望大家發財高升， 笑口常開，「米香」希望生活圓滿嫁 好尪。早期農民製作的傳統食物，討 個「六喜」好彩頭就心滿意足了。
「博杯」的虔誠與趣味
中央廣場，人潮成蛇形排列，熱烈 的在陽光下等待。每年都來冬季市集 者，熟門熟路都喜歡「博杯」的活動。
首先，「搏杯」可以得到「麵包龜」， 手掌大的麵包龜造型可愛又好吃；接 著，搖著骰子對號碼得到市集內商家 的產品；再來，是搏杯得到鳳梨、菜
頭和紅繡球；最後的高潮是擲筊得聖 杯最多的祈福者，可以拿到三官燈籠
帶回家掛在廳堂，直到明年冬天的市 集，再還願並以新的燈籠傳給下一位 得主，延續供奉……。這三官燈籠是 天官、地官、水官三位大帝，祂們掌 管天、地與海洋，對農民而言，謝平 安就是感謝眾神與三官大帝給大家清
進平安隧道，採摘象徵好事發生的花生。
新的空氣、渥腴的土壤和乾淨的水源。
平安隧道的浪漫與祈福
等腰三角形搭成的平安隧道，在博 杯活動舞台的兩側，黃澄澄的稻穗與 稻草將隧道搭成一個豐收與溫暖的小 合掌屋，隧道兩旁掛上甘蔗、玉米、 蘿蔔、花生、蕃薯藤，讓平凡的子民 彷彿走入一個浪漫仙境，心靈昇華在 滿滿的幸福感之中。
走入平安隧道，掛上自己祈福的卡 片，感謝今年努力生活的自己，期盼 明年也可以繼續擁有幸福。在下一個 冬天我們再回到家鄉平安來過冬，再 走進穗穗平安的隧道，闔上眼睛享受 曼妙幸福。
每年冬天，我們都會等你
每年我們都會在冬天舉辦「平安來 過冬」，每年我們都會期盼遊子返鄉 看看自己生長的地方，每年也都會歡 迎遊客來參訪新港這個慢活的小鎮。
每年冬天，我們都會在新港等 你……。
大家躍躍欲試的博杯體驗
新港‧微笑的故鄉 15
冬日暖陽下平安祈福
麵線Pizza麻油飄香
羅怡芳 ◎本會編輯委員
時序來到十二月，吹過嘉南平原的 風開始帶點涼意，但在新港公園民俗 表演場卻用人聲鼎沸，將暖意蒸騰。
新港文教基金會於2025年12月7日
舉辦的「新港四季風—平安來過冬」， 不只是一場趕集，更是一場歲末年終 的祈福。在這裡，傳統信仰的莊重與 日常生活的熱鬧，透過食物香氣與手 作溫度，緊密地交織在一起。
舊味新調：麵線Pizza的手作體驗 在眾多攤位中，我有幸在美工編輯 組「麵線Pizza」的文化體驗區擔任一 日義工。這道料理將象徵長壽與福氣 的傳統麵線，搭配蛋液和高麗菜絲一 起煎製，佐以最地道的新港「正港麻 油廠」出品的麻油，激盪出味蕾間令 人驚艷的火花。
美工編輯組員讓麻油麵線Pizza 飄香會場！
每一份麵線Pizza得打入兩顆蛋，拌 入煮熟的高麗菜絲，金黃蛋液裹著爽 脆蔬菜，是美味的基底。我便是在後 場的備料區兜轉，將高麗菜絲和蛋液 混合，以及將燙熟的麵線分裝進碗內， 以待一批批手作體驗的大人小孩使用。
「您好，我們來報到了！」看著家 長帶著孩子興奮地前來參加活動，那 是市集裡最美的風景。現場除了預約 制的手作體驗，也開放民眾現場訂購， 因此另一邊料理區的節奏戰，也如火如 荼的展開。手作體驗區的義工老師們 在鐵鍋上淋下麻油，細心地教學和詢 問小孩是否加入薑絲，接著引導來體 驗的孩子將麵線和包裹著蛋液的高麗 菜絲攪拌，最後倒入鍋中，「滋——」
的一聲響起，濃郁的麻油香氣瞬間爆 發，有不少人因著「十里飄香」而前 來購買麵線Pizza。
在體驗過程中，那手忙腳亂卻又專 注的神情，以及剛出鍋、煎得恰到好 處的麵線Pizza，和大口咬下所流露的 滿足感，相信這道創意料理，將會成 為他們記憶中「新港冬天的味道」。
食物裡的祝福與文化的延續
臨近中午，手作體驗活動告一個段 落，走出攤位，放眼望去，整個市集 的設計都緊扣著「平安」與「祝福」 的意涵。手作體驗還有「炊紅龜粿」、 「擣麻糬」和「爆米香」等活動，每 一道傳統米食，在義工老師們的帶領 下，親手壓製、捶打、攪拌的過程， 那不只是在製作食物，而是在每個一 壓一按之間，領略食物裡的文化意涵。
現場還有正藝霞歌劇團的戲服穿戴 和妝容體驗，民眾畫上精緻妝容、穿
大小朋友共同體驗米食文化料理
起戲服，親身體驗戲曲文化的底蘊， 這正是地方創生的核心意義：讓文化 不只活在戲台之上，而是活在人們的 五感體驗裡。
結語
活動當天舉辦行宮「博杯大賽」將 氣氛推向高點，有三百多位民眾熱情 參與。這場「新港四季風——平安來過 冬」文創活動，透過熱鬧的攤商、文 化手作體驗，以及祈福活動，讓文化 得以傳承延續，也在這個冬天歲末， 成功地將「人」聚在一起。
新港‧微笑的故鄉
新港走春——
蒐集屬於你我的溫暖時光
本會整理
二月，是春天的開始，也是適合往 南走的季節；兩年前的二月，誠品書 店來到新港，撐起卡哇伊的紅色棚子， 成為大家生活中的閱讀風景。
一場關於蒐集的旅行
二月的新港，陽光特別溫柔，當北 方仍在冬季的尾聲徘徊，南方已迎來
適合散步的季節，嘉義新港如是，已 慢慢換上春天的顏色。
如果有一段假期，你會想把步調放 慢嗎？讓旅行不只是拍照，而是慢遊 整座城市，細細感受；誠品書店新港 培桂堂限定店，為你開啟一場關於蒐 集的旅行。
新港‧微笑的故鄉 18
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蒐集的，不只是贈品
南部小旅行，有剛剛好的天 氣、剛好的距離，讓人剛好可以 把心放鬆，來一場書店慢遊！
但其實我們想邀請你蒐集的， 不只有那些實體小物，還有二月 新港的午後陽光、培桂堂的桂花 香，在小店鋪外的菩提樹下感受 書香和人情味！
那些無法放進口袋的片刻，才 是南部旅行最迷人的地方，而紀 念磁鐵就像這趟旅程的註腳，貼 在冰箱、門上或任何地方，提醒 你，曾經有一個二月，你在新港 慢了下來，並且曾這樣溫柔地對 待生活。
相信工程
