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Oficios del Sur Reportaje Gráfico
El Top 10 Amor y Rap
Primavera Latina Ensaladas al microscòpio
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“¿Cómo les digo a mis hijos que podemos perder la casa?”
Si tiene problemas con su hipoteca, llame al 888-995-4673 para obtener asesoramiento personalizado de un experto de este programa gubernamental gratuito.
Todavía hay esperanza.
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I’VE NEVER UNDERSTOOD WHY MY HUMAN WON’T LEAVE THE HOUSE WITHOUT HER LEASH. I THINK SHE’S AFRAlD OF GETTING LOST. BUT IT’S OK, I KIND OF LIKE SHOWING HER AROUND. — HARPER adopted 08-18-09
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Directorio Editorial
Contenido
César Romero Publisher Angeles Vázquez Managing Editor
Editorial. Spring Revolution, Latino Style
Pag. 5.
Aprender inglés, los 5 mejores trucos
Pag. 6.
Noticias
Pag. 8.
La caída del Chapo Guzmán
Pag. 10.
El cambio de aspiraciones
Pag. 12.
Chalchicomula, mágia migrante
Pag. 14.
Educación financiera e integración
Pag. 15.
Primavera sobre ruedas
Pag. 16.
Moda latina
Pag.18.
Fotoreportaje: Oficios del sur
Pag.22.
Tradiciones. Gabriel Bracho y su arte
Pag. 24.
Cine y Revolución
Pag. 26.
Música. Amor rapero; el Top 10
Pag.28.
Salud y adolescentes
Pag. 30.
Plantas medicinales; remedio real
Pag.31.
Lass ensaladas, al microscópio
Pag. 32.
Amor de primavera
Pag. 34.
Elena Rascon General Manager Josana Tonda Health Contributor Luis Jorge Gallegos Photo Editor Olga Granados PhD. Mental Health Constanza Soria Researcher Copy Editor Athanasios Alexandrou Staff Writters Socorro Jacobo. MD Oscar Luna Rosallío Mata Alfonso Totosaus Karina Escamilla Contributors Vidal Romero Das Familien iTunes Podcast Ana Cecilia Celestino YouTube Channel Christopher Moreno This isn’t Art! Design & Web Director
Támbien Somos AMERICANOS es una revista de publicacion mensual, ubicada en 39 Fisher Avenue, Tuckahoe, NY, 10707 Publishing Office: 917 833 2525
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Támbien Somos Americanos Año 1, Marzo 2014
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AMERICANOS
También Somos
We are also Americans
Spring Revolution, Latino Style The United States of America is still the most welcoming country in the world. By far, the U.S. keeps being the nation that attracts more immigrants. In the last half a century around half of these people have arrived from this very same continent, The Americas. Due history and geography Europe gets natural flews of people from Africa or the Middle East. Germany use to attract Turkish migrants; Spain, Ecuadorians; the U.K. and France, people from their former colonies. Meanwhile, China lives another huge transformation through internal migration. And North America's newcomers arrive mostly from the south. There are many reasons to consider that the U.S. could consider itself fortunate regarding the kind of immigrants that have established here. About the latest wave: their youth and determination to succeed are their main two characteristics, but they additionally come with an extremely rich cultural background and a strong set of values. Of course we like Latinos, you can take that for granted, but also we proud ourselves for our objectivity. As mainstream America recognize it now, Latino immigrants (in fact, all immigrants) bring real value to the economy and strength to the nation. Latinos achievements in all fields --from the top of the economy to the ones involve in the most humbles activities, have earned respect and appreciation among most of others fellow Americans. Only the dunces and the professional haters keep pushing for massive deportations and rejection. Therefore, from now one the lack of political will to get and immigration reform will only hurt the very essence of this great nation soul. For a country built by immigrants, any kind of political trick with the muchneeded reform probably will back fire to those dumb
Támbien Somos Americanos Año 1, Marzo 2014
enough to play games with the security of the country and the peace of mind of millions of families. Actually we should say American families, as for most of the 10.7 million Latino families currently living here immigration is a priority, because within many of that families there is a loved one --a dad, a mom, a sister, without all the appropriated legal papers in hand. Once the G.O.P. leadership was able to set their basic principles about immigration, only short sight and irresponsible political bets could stop the reform. Giving up on their principles for fear of the extremist caucus of the Republican Party would be as bad as giving up to their own future. The same with President Obama and his party: they will not be judged for their intentions or rhetoric, but by their capability to deliver results. Thanks God Latinos are very nice people. Also, they are many. With one Latino kid celebrating his/her 18 birthday every 30 seconds, they are the future of this country. In few years they will represent one third of the nation's population, almost all of them born in the U.S., of course. They already represent political and economic power, and that will only increase. Therefore, after a quarter of a century of keeping many of them and their loved ones as victims of a broken system, the rational thing to do is to start voting in Congress all the themes where there is agreement in order to fix the broken system. Then, work very hard in an immigrant integration program (and we, our magazine, is here to help on that) in order to repair the fabric of society and avoid the deep social internal conflicts so common in other countries. All of that in order to achieve the very same goal that all previous generation of Americans have fight so hard for: give everybody the right of life, liberty and the pursuit of happiness.
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El tema central no está en el por qué, sino en el cómo. Por ello, este mes te ofrecemos cinco consejos prácticos y muy sencillos que pueden ayudarte a mejorar tu manejo del idioma que comparten poco más de mil millones de personas en el mundo.
Los 5 mejores trucos Aprender inglés
Que tenemos que aprender inglés no es noticia; que es el idioma universal de los negocios, ya lo sabemos todos; que para quienes vivimos en Estados Unidos el idioma de la mayoría es una herramienta indispensables hacia la plena integración es una gran verdad. En otras palabras, el tema central no está en el por qué, sino en el cómo. Por ello, este mes te ofrecemos siete consejos prácticos y muy sencillos que pueden ayudarte a mejorar tu manejo del idioma que comparten poco más de mil millones de personas en el mundo.
1. No traduzcas.
La primera lección efectiva de los cursos que realmente sirven es justamente ésa. Reconociendo que un porcentaje altísimo página 6
de cualquier acto no comunicación es el elemento no verbal, es posible transmitir casi cualquier mensaje aunque no tengamos estructura gramatical perfecta. Si somos capaces de atrapar la idea central correcta, lo más probable es que seamos capaces de entender y expresar nuestro mensaje de forma adecuada. Por ejemplo, si entramos a un supermercado, un restaurante, quizá un bar y queremos pedir un producto específico, lo más común es que con nuestros gestos logremos que el vendedor asuma (correctamente) que queremos comprar. De hecho en la vida real una parte central de nuestra comunicación se limita a mensajes muy sencillos que realmente no necesitan traducción.
2. Cuando no hay alternativa, traduce de manera efectiva.
Sumamente criticados por especialistas y expertos, los sitios de traducción inmediata pueden ser de gran ayuda. Digamos el Google Translate, además de traducir casi cualquier texto en un instante, lo hace bastante bien. Aquí la clave es que el texto original este redactado de manera más clara y sencilla posible, de preferencia evitando modismos poco usados, dichos y frases de doble sentido. Si la estructura del documento original es fácil, el resultado será mucho mejor. También ayuda mucho, por supuesto, contar con alguien con mejor manejo del idioma que nosotros para pulir los errores del sistema.
3. Entrena tu oído. Somos muchas
las personas que no tenemos una escucha afinada a un idioma que no sea nuestra lengua materna. Para entrenarnos, la mejor manera es extremadamente simple: escuchar todo el inglés que podamos. Te vas a sorprender gratamente si activas la función de Close Captions en tu televisión, o si eres capas de escuchar un libro o una canción y al mismo tiempo puedes leer lo que estas escuchando. Probablemente entenderás mucho más de que pensabas.
4. Lee en voz alta. Uno de los recursos más eficientes para poder ajustar tu oído y pronunciación a un idioma nuevo es sumamente sencilla, lee en voz alta. Si eres principiante, probablemente cometerás errores, por ello te recomendamos materiales sencillos, incluso libros para niños. En muy poco tiempo notarás la mejoría. 5. Piérdele el miedo a las palabras. En el remoto caso de que te
muevas en un entorno donde eres la única personas que no habla el idioma de los demás (en Estados Unidos hay 40 millones de personas que tienen una lengua materna distinta al inglés), te recomendamos lo que hacen tantos y tanto gringos que van a nuestros países: habla como puedas. Muy probablemente te ocurra lo mismo que ellos, la inmensa mayoría de tus interlocutores agradecerá el gesto y harán todo lo posible por entenderte. Támbien Somos Americanos Año 1, Marzo 2014
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Drink tap water. And before you know it, you can stash away $14,000. You don’t always have to drink bottled water. A $3 bottle a day x 365 days x 10 years x 6% interest is $14,694. That could be money in your pocket. Small changes today. Big bucks tomorrow. Go to feedthepig.org for free savings tips.
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Noticias También Somos
Venezuela sin salida
Hasta hace poco símbolo de la lucha de los pueblos latinoamericanos contra el imperialismo Yankee, Venezuela se colapsa. Quizá consecuencia natural de un régimen caudillista, una vez muerto Hugo Chávez, el chavismo parece apenas un remedo del régimen populista que uso y derrochó la riqueza petrolera de su país para construir barricadas discursivas capaces de confrontar abiertamente, y con éxito, a uno de los gobiernos estadounidenses más intervencionistas y radicales de la historia reciente. Muy lejos de aquellos encendidos discursos en Naciones Unidas donde Chávez comparaba al Presidente de Estados Unidos con el mismísimo demonio, el Chavismo de hoy fracasa rotundamente en el manejo de su propia economía nacional y confronta una intensa rebelión popular en las principales ciudades del país. Más allá de la falta de carisma y oficio político de Nicolás Maduro, el personaje que literalmente heredo el poder con el argumento de que el propio Chávez regresó desde el más allá para hablarle a través del canto de un pajarito, la actual crisis venezolana parece ser producto del agotamiento de un modelo populista autoritario que tanto impacto ha tenido nuestro continente. Sin embargo, el hecho es que Maduro llegó al poder ---haiga sido como haiga sido-- gracias al voto popular y por un periodo que legalmente debe concluir hasta el 2019. Cualquier falsa salida, por muy justificada que fuera, implicaría un retroceso, al menos en lo que a democracia se refiere.
De regreso a Almoloya A 21 años de su encarcelamiento en medio de lo que fue entonces una profunda crisis de seguridad nacional (la muerte de un cardenal en medio de una balacera entre narcotraficantes), la captura de Joaquín Guzmán (a) El Chapo es el mayor logro policiaco desde la caída de Pablo Escobar hace más de dos décadas. Por supuesto que el negocio criminal no desaparece, pero su arresto abre la puerta a la posible comprobación de la hipótesis central de muchos análisis sobre el crimen organizado: que detrás de los grandes capos están los grandes grupos políticos. Salvo, por supuesto, que desde la cárcel, el capo sinaloense siga teniendo razones para honrar la Omertá (tradicional pacto de silencio mafioso) y de algún modo su leyenda siga creciendo. página 8
América del Norte Los próximo 20 años
Hace dos décadas México era un verdadero caos: con una revuelta indígena desde el sur y un candidato presidencial muerto en el norte, el país era mudo testigo de la entrada a una falsa modernidad representada por el despegue del Tratado de Libre Comercio de América del Norte. Pronto llegó la peor crisis económica en más de medio siglo. Desde Washington, el Presidente Clinton evitó un desastre todavía mayor. Y unos años después, lo impensable: el PRI perdía la Presidencia de la República. Eso fue entonces...
Hoy, con el PRI de regreso a Los Pinos, con una relación comercial cerca de 5 veces más grande, la agenda de América del Norte sigue incompleta. Sin embargo, todo parece perfilado hacia una aún mayor integración entre las economías de Estados Unidos, Canadá y México. En la reciente cumbre de los mandatarios de los tres países, el tema central fue el de la Energía. Aplaudido desde el norte por la reciente reforma en ese sector, el Presidente Enrique Peña parece dispuesto a avanzar en el proceso de modernización de México. Sin embargo los obstáculos centrales siguen ah: la percepción generalizada de una corrupción endémica que solamente sirve a un modelo de desarrollo económico excluyente y un aparato de justicia ineficiente y viciado al extremo. Además, de los dos grandes temas pendientes de hace 20 años --justamente el de energía y el de migración-- esté último fue realmente evadido por los tres mandatarios. Y no se trata solamente de la indispensable reforma migratoria pendiente en Estados Unidos, sino la consolidación de un mercado laboral abierto que fortalezca la competitividad de la región de cara a la cada vez más compleja competencia de Asia e incluso Europa. Ojala y no haya que esperar otros 20 años. Támbien Somos Americanos Año 1, Marzo 2014
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Logro histórico contra la impunidad La leyenda nació en noviembre de 1992, en Puerto Vallarta, Jalisco. En la discoteca Christine, para ser exactos. Poco después de media noche en todas las bocinas del lugar se escuchaba la voz de Madona gimiendo una de sus canciones de moda. En la zona VIP del lugar varios de los hermanos Arellano Félix se divertían, cuando en cuestión de segundos un comando de varias decenas de hombres uniformados, todos de negro, bajaron de la caja de un tráiler y entraron al lugar disparando. Traían un mensaje de su jefe, Joaquín Guzmán Loera; la plaza, toda la costa del Pacífico mexicano, pertenecía a El Chapo y a nadie más.
La caída del Chapo Guzmán A pocos años del arresto de Miguel Ángel Félix Gallardo, el capo mayor de entonces, la disputa por el control de las grandes rutas del tráfico de drogas ilícitas hacia Estados Unidos era feroz. Y aunque los Arellano lograron escapar con vida del lugar, la lección fue muy clara: El Chapo contaba con el respaldo de grupos paramilitares (años después se supo que "Los Arbolitos" habían sido soldados al mando a un poderoso jefe militar de la región, el General Jesús Gutiérrez) y por ende tenía la fuerza necesaria para asumir el liderazgo del clan de narcos más importante de la historia de México, los sinaloenses. El Presidente de la República en turno era Carlos Salinas de Gortari y durante su gobierno el cártel que más creció fue el de El Golfo, encabezado por Juan García Abrego, de Tamaulipas. Mientras en Estados Unidos se expandía dramáticamente el mercado de la cocaína --entonces la droga más rentable-, los dos grandes carteles colombianos, Medellín y Cali, eran los grandes jefes del negocio multinacional y sus socios mexicanos operaban básicamente como transportistas. A medio año del atentado en Puerto Vallarta los Arellano Félix intentaron asesinar al Chapo en el aeropuerto de Guadalajara. Parecía un desastre: en la balacera quien perdió la vida fue el Cardenal Juan Jesús Posadas Ocampo, los Arellano Félix tuvieron tiempo de subirse a un vuelo comercial rumbo a Tijuana y poco después se reunieron, con conocimiento del Presidente, con el Nuncio Apostólico en la ciudad de México. Y a las pocas semanas El Chapo fue detenido (sin violencia de por medio) en el rancho de un poderoso político muy cerca de la frontera con Guatemala. Pero 7 años y medio después, en la coyuntura del cambio de gobierno --de
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Ernesto Zedillo a Vicente Fox-- ocurrió su fuga de película, escondido en un carrito de lavandería saió del penal de "alta seguridad" donde purgaba una condena a 20 años de prisión. Con la llegada del nuevo siglo el negocio criminal cambió muchísimo. Las drogas químicas se volvieron dominantes, los criminales mexicanos desplazaron a los colombianos. En Estados Unidos la mariguana ganó la batalla de la opinión pública y su completa aceptación es solo cuestión de tiempo. En México la disputa por territorios, ya no solamente rutas, alcanzó niveles apocalípticos con una violencia extrema que causo decenas de miles de muertes. Surgieron nuevos grupos criminales, sobre todo Los Zetas formado sobre todo por ex militares que ignorando los viejos códigos de los carteles tradicionales no titubearon en expandir sus actividades a muchos otros delitos, incluida la decapitación de sus enemigos. Entre tanto, El Chapo construyó un imperio global; llegó a la lista de Forbes de los hombres más ricos del mundo y supo, desde su estado de fuga permanente, mantener la unidad de su organización. Aliado, o no, de las grandes agencias de inteligencia y seguridad, el Cártel de Sinaloa es el más importante en todo el continente. La hipótesis de fondo es la siguiente: para que el crimen organizado triunfe es indispensable que cuente con apoyo de poderosos grupos de poder político y económico. Más allá del éxito en el terreno simbólico --el arresto de El Chapo es un logro enorme contra la impunidad--, la caída de este personaje abre la puerta al desmantelamiento de la más importante red de corrupción criminal del último medio siglo. Ese es el reto mayor. Támbien Somos Americanos Año 1, Marzo 2014
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El Cambio de Aspiraciones Por Vidal Romero
Los procesos de inmigración suceden de forma similar para los individuos de distintas nacionalidades. La primera generación llega empujada por algún tipo de contingencia—necesidad económica, persecución política, o desastres naturales—y usualmente toma los empleos que los locales no toman por cuestiones de salario o por status. Alguna proporción de la segunda generación puede acceder a mejores niveles de educación, relativo a la primera generación, para competir por mejores empleos. Esto gracias a que alguna proporción de miembros de la primera generación logró acumular cierto capital para invertirlo en la educación de sus hijos, ya sea directamente al pagar por ella o indirectamente al permitirse
que ese miembro de la familia no tenga que trabajar para contribuir al ingreso de la familia. El gran cambio usualmente sucede con la tercera generación. Los nietos de los primeros inmigrantes son quienes reciben los frutos del esfuerzo de la primera generación que decidió dejar su país en búsqueda de un mejor futuro. Estos individuos ya están más adaptados a la sociedad a la que sus abuelos llegaron, muchas de las familias ya tienen recursos para ir más allá de la subsistencia, y la experiencia de las generaciones pasadas en empleos de bajas capacidades, y por consiguiente bajos salarios, los lleva a valorar más la inversión en educación. Ciertamente existe variación en la valoración que cada grupo de inmigrantes otorga a la inversión en educación, lo que debiera acelerar el incremento en grado de estudios de cada grupo étnico y racial.
Los últimos datos de la encuesta sobre escolaridad de Pew Research Center muestra un fenómeno por demás interesante y alentador para los latinos en los Estados Unidos, A partir de 2008 la tasa de inscripción a college de los hispanos de entre 18 y 24 años de edad muestra un incremento constante, a diferencia del resto de grupos étnicos y de raza en los Estados Unidos (Ver Gráfico 1). La proporción de asiáticos y blancos va a la baja, la de afroamericanos está constante. En la última medición en 2012, los hispanos que entran a la educación superior ya pasaron a las personas de raza blanca, 49% contra 47%. Para 2012 casi la mitad de hispanos de entre 18 y 24 años estaba inscrita en college, sólo superados por los asiáticos, 66%. Estos datos muestran una imagen muy distinta del tradicional estereotipo del latino ligado a pandillas y en trabajos de bajas capacidades. Es claro que las aspiraciones de los latinos están cambiando, y es un cambio para bien.
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Támbien Somos Americanos Año 1, Marzo 2014
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BOOK PEOPLE UNITE
Help us get books to kids in need. TAKE THE PLEDGE BookPeopleUnite.org All trademarks and copyrights are properties of their respective owners.
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Chalchicomula, palabra mágica
Por Eduardo Peñaloza * El migrante de Nueva York Juan Navarro ganó recientemente la presidencia municipal de Chalchicomula de Sesma, Puebla, pero no lo hizo como por arte de magia. Su enjundia política no se dio por generación espontánea, ni surgió de las cenizas del imponente Pico de Orizaba, a cuyas faldas poblanas yace este poblado pintoresco, ubicado en el mapa como Ciudad Serdán, que busca ser “pueblo mágico” para acceder a fondos federales de promoción turística. Para Juan fueron muchos años y puertas tocadas, una derrota electoral previa, mucho ir y venir desde Nueva York y de regreso. Pero ahora, emulando al hijo pródigo, Juan el migrante regresa por la puerta grande, querido y aplaudido, como candidato triunfante del PRI, para revitalizar la identidad de un lugar que ya recuperó su nombre autóctono de Chalchicomula y ahora busca remontar el atraso. La historia de Juan Navarro y sus cuatro hermanos inicia como la de muchos migrantes de la región, cuyos genes de comerciantes les han impelido a no conformarse, a salir del estancamiento local, a dar el paso hacia fuera, luego de que página 14
al campo y provincia mexicanos se los cargara la bruja del libre mercado y la competencia imposible, y más recientemente el chamuco del crimen y la inseguridad. Cuando era niño, Juan vendía “platos y pocillos” en el mercado local, al lado de su padre, con una cantaleta que con el paso del tiempo convirtió en canción. Su llegada a Nueva York en la adolescencia tuvo las dos caras de la moneda: la esclavitud del trabajo proletario en “factorías” y la libertad del escenario musical al lado de sus hermanos. Los Navarro, dueños de los reflectores, no cantaban mal las rancheras en fiestas y tocadas.
Porque migrante es quien se va y quien llega, ¿pero también quien regresa? El retorno de Juan Navarro es el mismo de Chalchicomula, nombres que se fueron un rato pero que ahora están de nuevo en casa y entre los suyos. Traen el mensaje del migrante, una historia enriquecida con aventuras, viajes, tropiezos, música, democracia y sudor, pero a la vez han dejado de migrar. Juan transmite la urgencia por resarcir el daño causado por la ausencia. Ese tiempo de migración, que parecía perdido, lo recupera a tambor batiente en una la toma de protesta, una plaza central abarrotada, abrazos, júbilo, niños, himnos y esperanzas.
Esa dualidad lo acompaña hasta hoy. Juan Navarro sigue siendo un hombre sencillo y cercano a un pueblo que, en su inmensa mayoría, se siente identificado con él. Pero también es el hombre de la escena que ha vuelto con su cantaleta al mercado local de Chalchicomula, luego de un recorrido de muchos años por el mercado global de Manhattan, haciéndola de peón y alfil en el complejo ajedrez de la diáspora poblana en Nueva York. Si la palabra mágica es Chalchicomula, la palabra clave es migrante.
¿Pero acaso Juan ha dejado de ser migrante? La clave mágica es pensar que quizá nunca lo fue porque estando en Nueva York, ya sea en la lira o en el delivery, siempre tuvo a Chalchicomula en su mente, a sus padres, a su gente. Pero lo opuesto es igualmente cierto: Juan nunca va a dejar de ser el migrante. Como Ítaca a Ulises, Chalchicomula ha regalado ese viaje a Juan y ahora se le aparece, también, eterna, verde y humilde. * Presidente de New Barrio Támbien Somos Americanos Año 1, Marzo 2014
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Durante marzo en la red consular mexicana Julia tiene la creencia de que no puede solicitar la apertura de una cuenta de ahorros porque no tiene historial crediticio, y además “alguien le dijo que piden muchos requisitos, papeles (documentos de identificación), y se necesita mucho dinero para abrir una cuenta”. Cuando envía dinero a México paga una comisión de más de un diez por ciento de la cantidad que manda a su madre y a su hija, y tiene la creencia –equivocada- de que “eso es lo normal”. Ella y su esposo han querido comprar una casa, pero desconocen cuáles son los requisitos y si pueden adquirir el inmueble que pertenezca a ambos, debido a su situación migratoria. Julia y su esposo son sólo una de muchas parejas de inmigrantes que no tienen acceso a la información financiera que es fundamental para quienes viven en la Unión Americana, y son sólo los latinos quienes desconocen la forma en que funcionan los bancos en éste país, personas de otras nacionalidades que llegan en busca de trabajo manejan la economía de manera similar. En este mes de marzo los inmigrantes mexicanos –y en general de habla hispana- podrán tener información detallada y asesoría en temas de economía familiar en la Semana de Educación Financiera, que el Instituto de los Mexicanos en el Exterior ha organizado a través de la Red Consular en Estados Unidos, en colaboración con organizaciones sin fines de lucro dedicadas a proporcionar información y asesoría en este rubro, con bancos y compañías de envio de remesas. Entre los temas que han despertado más interés esta cómo abrir una cuenta bancaria. Es frecuente escuchar que las personas comentan acerca de la necesidad de tener un mayor control de su dinero para manejar mejor sus finanzas, así como de tener la tranquilidad de que no corren el riesgo de tener su dinero guardado en casa, y que sea sustraído por alguien que tiene conocimiento de que sus ahorros están en algún lugar de ésta. Támbien Somos Americanos Año 1, Marzo 2014
Educación Financiera
e Integración
Por Oscar Luna
Julia Sánchez vive en Aurora, Illinois desde hace seis años y no ha abierto una cuenta bancaria. Cuando le pagan su salario en los distintos lugares en que trabaja, simplemente lleva a su casa el dinero -que pide en efectivo- y lo guarda en una cajita, de donde lo toma conforme lo necesita. Otra información importante son los requisitos para abrir dicha cuenta de banco. Existen muchos mitos que se pasan de voz en voz acerca de lo complicado que puede ser este proceso. Pueden variar los requisitos según el banco que se elija, se requiere una identificación, que podría ser la licencia de conducir, el pasaporte o la matrícula consular, los expertos disiparán las dudas de los asistentes al respecto. Hace poco más de 10 años en Chicago -del cual Aurora es un suburbio mexicano-, cerca de 150 mil familias abrieron cuentas de banco (con un ahorro inicial promedio de $2,000) utilizando su Matrícula Consular y al aparo de la Ley Patriota que la reconoce como identificación oficial válida para dicho propósito.
En la Feria de Educación Financiera se informará acerca de los programas para que los mexicanos en el exterior puedan invertir en su país de origen, como ¡Paisano invierte en tu tierra!, México emprende para Migrantes; y el Programa 3x1 para Migrantes, que promueve la Secretaría de Desarrollo Social, que en su vertiente productiva apoya a los mexicanos que desean para iniciar un negocio en su país de origen, con un financiamiento del cincuenta por ciento del costo total.
El envío de dinero es otro tema que ha despertado mucho interés, la mayoría de los inmigrantes mexicanos mandan recursos a sus familias en sus comunidades de origen. México es el tercer receptor de remesas en todo el mundo después de China e India, el impacto económico de estos recursos es innegable, por ello se esta promoviendo el uso de remesas en proyectos productivos que representen un beneficio mayor para quienes envían el dinero. página 15
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¡Primavera en bicicleta! Queridos lectores, ahora que la primavera nos toca ya a la puerta, podemos prepararnos para continuar ejercitándonos pero ahora al aire libre.
Por Elena Rascón El ciclismo es un ejercicio aeróbico suave, rítmico, regular y de bajo impacto, por lo que resulta ideal para fortalecer los pulmones y el corazón, aumentando su capacidad y mejorando el funcionamiento de los sistemas respiratorio y circulatorio. Andar en bicicleta es un ejercicio relajante que elimina el estrés o tensión emocional. La fraternidad y camaradería de los usuarios de la bicicleta contrasta con la agresividad y neurosis de los automovilistas. Por ridículo que parezca también propicia el optimismo y la alegría de vivir. La página Internet livestrong.com establece que en promedio se queman 480 calorías por una jornada de 13.9 millas recorridas. Una de la mejores formas de integrar una rutina de ejercicio diario a tu vida es incorporar la bicicleta como medio de transporte cotidiano. En países de todo el mundo la bicicleta se ha convertido en una alternativa moderna de trasporte; en Montreal, pese a las bajas temperaturas, existe una red de mas de 400 millas de ciclopistas y carriles protegidos. En Londres, con lluvias durante la mayor parte del año, existen más de dos mil kilómetros. En China, excepto en la ciudad de Chóngqin que tiene cerros muy elevados, el uso de la bicicleta y la bicicleta eléctrica es masivo a tal punto que existen lugares para reparación en casi cada esquina y las reparaciones son muy baratas, algunas ciudades de China como Yángshuo tienen la infraestructura para la renta de bicicletas
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para turismo, familias completas recorren la ciudad en bicicleta. Ahora hasta México ha hecho un esfuerzo para que los ciudadanos se incorporen al programa de uso en bicicleta como transporte cotidiano. Algo similar se observa en muchas ciudades estadounidenses en donde los antiguos caminos del sistema ferroviario han sido convertidos en ciclopistas, y es posible, por ejemplo, trasportarse en bicicleta desde Virginia hasta Pittsburg sin ningún problema. Afortunadamente las ciudades que han integrado carriles especiales y ciclopistas para los ciclistas, se esmeran mucho en evitarles el riesgo de ser hostigados y atropellados por automovilistas y operadores de vehículos motorizados. Además ya no existe el prejuicio de que se ve mal la gente que anda en bicicleta. Es muy común encontrar estacionamiento para las bicicletas y hay vigilancia para evitar que el robo de ellas sea tan frecuente. Usar la bicicleta como transporte cotidiano, incluye otra importante ganancia en tiempo al combinar dos actividades en una sola, esto es, transporte y ejercicio. El sedentarismo es actualmente una de las características que la vida en la ciudad impone a sus habitantes y hacer ejercicio se vuelve una necesidad. Además en distancias urbanas de 10 Km. o menores (90% de los traslados diarios) los usuarios de la bicicleta tardan menos en llegar a su destino que los automovilistas (yo personalmente lo he corroborado). Además ayudarás a tu economía; considera que dejaras de comprar gasolina si te transportas en bicicleta con más frecuencia que en tu auto. Por lo tanto, cuando pienses en una bicicleta, piensa en usarla para ir a trabajar, ir de compras, pasear, hacer deporte, para ir al cine, a la piscina, a la biblioteca o incluso solo para ir a dar la vuelta y disfrutar de la hermosa primavera que ya se acerca.
Támbien Somos Americanos Año 1, Marzo 2014
Tabla Informativa: Si eres nuevo en la bicicleta • Evita excesiva presión de las manos en el manubrio para evitar el entumecimiento de las muñecas o la perdida de fuerza (neuropatía ulnar) • Usa guantes para ciclista con palmas acojinadas y/o instala unos puños acojinados para manubrio. • Cambia de posición las manos frecuentemente mientras andas en bicicleta. • Evita recargarte en el manubrio por periodos prolongados para evitar el dolor de espalda • Cuida que el manubrio no este demasiado bajo en relación con el asiento: lo ideal es subir el manubrio hasta que este se encuentre aproximadamente una pulgada abajo de la parte alta del asiento. • Usa lentes para el sol con cristales inastillables, diseñados para bloquear un alto porcentaje de radiación ultravioleta y evitar la penetración del viento y/o resequedad en los ojos. • De preferencia usa zapatos para ciclismo que encajen cómodamente pero que no aprieten para evitar ardor y entumecimiento del metatarso, o en su defecto usa zapatos de suela suave.
• Usa un casco ligero y moderno que satisfaga las normas de seguridad. • Ladea y gira periódicamente la cabeza mientras andas en bicicleta para evitar la rigidez, tensión y dolor en el cuello. • Carga una botella con agua para consumos continuo y evitar los calambres. • Evita el esfuerzo prolongado de pedaleo o excepcionalmente fuerte. • Usar shorts para ciclismo es indispensable, esto evitara la extrema fricción de el glúteo y entrepierna, de preferencia utiliza multi-panel, con forro en la entrepierna (gamuza) • Al pedalear manteen las rodillas paralelas a la bicicleta para evitar dolor en ellas. • Antes de subirte a la bicicleta revisa que los frenos trabajen bien y siempre carga un repuesto de llanta con la cuña y una bombilla de bolsillo para reparaciones de emergencia Es muy importante ajustar la bicicleta a la medida de tu cuerpo: La medida de la parte alta del asiento hasta el centro de la multiplicación, debe ser igual al 88.5% de la longitud de tus piernas, medidas de la entrepierna al piso con los pies descalzos. Una altura inadecuada ocasiona movimiento excesivo y fricción durante el pedaleo.
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Diseño internacional
La Moda es Latina Por Constanza Soria
El mes de marzo es sinónimo de cambio, de renovación, siguiendo el pulso de la primavera, la naturaleza muda sus colores y desde luego es el momento en que los diseñadores lanzan sus nuevas colecciones de ropa, con ideas novedosas para enriquecer el vestuario de mujeres y hombres por igual, y en el mundo de la moda vuelven a ocupar su lugar privilegiado los diseñadores latinos. Oscar de la Renta, Paco Rabane, Carolina Herrera, Prada, entre muchos otros diseñadores latinos, echan a andar la industria de la moda con todo lo que esto representa en arte, en creatividad, en ingenio y en trabajo para el ejercito de personas que confeccionan sus creaciones, mismas que portarán personalidades del mundo del cine, de la política y que desde luego inspirarán a noveles artistas del mundo de la moda. Mucho se ha repetido que los hispanos son la mayor minoría en Estados Unidos, y su presencia en el mundo del arte es cada vez mayor. Se encuentran escritores destacados, de la misma manera que pintores, escultores, actores, cantantes, directores de cine –Alfonso Cuarón, con Gravity, que ha recibido varios premios internacionales que está en la lista de candidatos para obtener un premio Oscar- y desde luego, diseñadores de gran prestigio. Como en otros ámbitos, en el mundo de la moda el estereotipo de los latinos también está cambiando. Puede decirse que el diseño fue la punta de lanza en el mundo del arte, en donde los latinos comenzaron a tener una presencia sólida, que mostró al mundo elementos de creatividad, elegancia y sofisticación, que marcan la personalidad de los diferentes artistas llegados de México, Venezuela, Colombia, República Dominicana y España, entre muchos otros países.
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La imagen de las modelos latinas dejó de estar encasillada en la mujer de curvas pronunciadas y el ser latina era sinónimo de sensualidad y de exhuberancia que imitaban cantantes famosas en este país. Actualmente al hablar de hispanas y moda ya no sólo viene la mente la figura de cantantes o actrices que llegaron del cono sur, o de raíces hispanas, sino que también se piensa en sofisticación. Oscar de la Renta y Carolina Herrera son desde hace muchos años, punto de referencia en el mundo de la moda, no sólo en Estados Unidos, sino en todo el mundo, y sus colecciones son de las más esperadas en la Semana de la moda en Nueva York. Mucho se ha escrito acerca de las creaciones de Oscar de la Renta, se sabe que ha ganado varios premios en diseño de moda, que es uno de los grandes diseñadores latinoamericanos y de los más cotizados, pero no muchas personas saben que nació en República Dominicana. Hijo de padres españoles, De la Renta incursionó en el mundo de la moda desde muy joven. A los dieciocho años comenzó a estudiar diseño en España, trabajó en casas de moda como Balenciaga y Elizabeth Arden. A los veinte años se estableció en Nueva York y actualmente es considerado como el máximo representante del diseño latinoamericano en el mundo. Carolina Herrera es otra diseñadora latina imprescindible cuando se habla de moda. Nacida en Venezuela, sus creaciones han recorrido el mundo y son reconocidas y muy buscadas por gente del mundo del cine.
años se encontró su nombre en la lista de las mujeres más elegantes. En 1980 inicio de su compañía, al año siguiente presentó su colección en el Metropolitan Club de Nueva York, es famosa por haber vestido a Jacqueline Kennedy Onassis por doce años, y confeccionó el vestido de novia de su hija Carolina Kennedy. Sin duda otro de los diseñadores que abrieron camino a los nuevos talentos y que fueron fundamentales para el buen momento que los hispanos tienen en el mundo de la moda en la actualidad es Francisco Rabaneda y Cuervo, mejor conocido como Paco Rabane.
Su influencia en los jóvenes artistas es importante porque éstos le dan a sus colecciones de primavera al alcance de todos los bolsillos, un toque que evoca los vestidos de la venezolana que las artistas portan cuando se hacen retratar en los eventos especiales.
Nacido en España, este artista estuvo en contacto con la creación de ropa de alta costura desde muy temprana edad. Su madre trabajó por muchos años en Balenciaga como costurera en jefe. El tiempo en contacto con esa forma de creación artística que es el diseño, lo llevó a descubrir su vocación. En sus inicios diseñó botones para Balenciaga y Nina Ricci, así como joyería para Givenchy y Dior. Hoy su nombre es sinónimo de originalidad y buen gusto.
Su incursión en el mundo de la creación de prendas exclusivas y perfumes es muy peculiar, pasó de ser clienta de casas de alta costura a diseñadora, durante diez
Y qué decir de Agatha Ruiz de la Prada, que nació en Madrid, y cuya casa de moda es famosa no sólo por sus vestidos, zapatos y fragancias, sino por su diseño de
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ropa para niños, lo que ha sido un enorme éxito porque éste impulso lúdico no se encuentra en otras marcas famosas. Las actrices Jessica Alba, Kate Winslet y Rachel Weisz comparten su entusiasmo por los vestidos del diseñador nacido en Cuba, Narciso Rodríguez, cuyo estilo califican sus más asiduos compradores como elegante y femenino. El mexicano Ricardo Seco llegó a Nueva York recientemente, sin embargo sus colecciones para ropa de hombre han tenido un enorme reconocimiento. Su idea es vestir al hombre urbano contemporáneo con prendas de colores pastel, y su línea inspirada en el estilo estadounidense clásico, atemporal, completando con zapatos deportivos, aprovechando la tendencia generalizada de los jóvenes que prefieren la comodidad. Desde su llegada a Nueva York, Seco llegó con el lema “Yo soy México”, ya que todos sus ayudantes son mexicanos, que con su trabajo como modistos y su talento desean hacerse un lugar entre los diseñadores de éxito de esa ciudad, siguiendo la fórmula de quienes lo hicieron otros. Del colombiano Esteban Cortazar, quien ha vestido a personalidades como Madonna, se dice que tiene un talento innato, ya que desde antes de salir de la secundaria ya
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había hecho su primer desfile. Su idea de estilo tiene una gran influencia sobre todo en las adolescentes, ya que al tener en su boutique la visita de personas tan famosas como la cantante, quien tiene exposición a nivel masivo en los medios y es imitada por un gran número de fans, el diseño Cortazar tiende a proliferar en el gusto de las nuevas generaciones. La diseñadora de origen chileno María Cornejo es una más de las latinas más reconocidas, los expertos en moda afirman que sus diseños son sencillos y se caracteriza por darle a sus creaciones un estilo relajado que escapa a las tendencias de la moda que pueden cambiar fácilmente, de una temporada a la otra.
Moda en ropa, mercado millonario El mundo de la moda abarca varios aspectos, el artístico, el creativo y que salta a la vista, para el que está pensado, además otro que es fundamental para su crecimiento, el comercial. Si bien es cierto que el auge de la moda latina está en su apogeo y que el diseño de los latinos se ha ganado un lugar especial en el mundo de la moda, eso no significa que ropa, zapatos y accesorios de diseños originales sólo se encuentren en las casas de moda famosas. Las tendencias del arte giran, se transforman, se enriquecen con las influencias, la creatividad es contagiosa, y los detalles que lucen en las prendas de las grandes casas también están presentes en artículos que se pueden encontrar en muchas otras tiendas, que se pueden combinar libremente, dependiendo del gusto personal y de la ocasión. Es importante pensar que además, el mundo de la moda representa la creación de miles de empleos para las personas que confeccionan estas prendas y en general todo tipo de accesorios, en un mercado millonario muy página 20
dinámico, el cuál encuentra su mejor momento al inicio de cada estación.
con los accesorios necesarios para poner énfasis en la personalidad.
No es casualidad que algunas marcas de tiendas famosas con gran volumen de venta estén ofreciendo franquicias a quienes tengan en mente iniciar un negocio en el mundo de la moda “por ser un mercado con gran potencial… una industria que factura miles de millones de dólares al año…”
Vestirse bien no significa necesariamente gastar demasiado en ropa, sino sentirse bien consigo mismo en cada ocasión. Finalmente el concepto de belleza es muy personal y en ese aspecto no hay no bueno ni malo, simplemente diferente, y cuando se trata de ropa, todo se vale.
Así como la música, la moda es un elemento fundamental en la vida de un gran número de personas, no basta sólo con portar un vestido, un pantalón o una chamarra, para marcar un estilo propio se combinan las prendas adecuadas, además se complementa el atuendo
Sea cual fuere el estilo que se elija para esta primavera, ya sea formal, elegancia casual o un atuendo cómodo, es muy probable que las prendas que viste tengan una marcada influencia latina, ya que hoy, ser latino está de moda. Támbien Somos Americanos Año 1, Marzo 2014
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THE ANTI-LOVE SEAT
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Oficios del Sur Foto Reportaje de Luis Jorge Gallegos América del Norte es una región económicamente muy poderosa. Concentra casi a una tercera parte de la riqueza mundial. Con cerca de 450 millones de personas es, podría ser, el corazón tecnológico del planeta. Si la integración económica de Canadá, Estados Unidos y México avanza, la competitividad de la región será formidable.... Y sin embargo: Por la desigualdad, falta de oportunidades, educación deficiente, la corrupción y pobreza extrema que padecen varias decenas de millones de personas, las opciones de desarrollo la convierten también en una de las regiones más injustas y desiguales del orbe. Para llegar al final del día con algo de comida en el estomago, quizá con un techo sobre la cabeza y algo con que taparse, millones de personas se ocupan en los oficios más diversos: Carniceros, pepenadores, boxeadores, cantantes, pescadores, campesinos, comerciantes, dentistas, zapateros, boleros, pasteleros, cañeros, mezcaleros y hasta voladores. ¿Será la modernidad capaz de incluirlos también a ellos? ¿Podremos reconocerlos como hijos e hijas del mismo Dios?
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Tradiciones
¡Una propuesta de reivindicación social
Gabriel Bracho y su arte Por Jorge M. González
“Maternidad” (Foto J.M. González)
Este mes de Marzo conmemoramos otro año de la partida del más relevante muralista de Venezuela, Gabriel Bracho (1915-1995). Nació en Los Puertos de Altagracia, a orillas del Lago de Maracaibo en el estado Zulia. Comenzó estudios de arte en El Círculo Artístico del Zulia, para culminarlos en La Escuela de Artes Plásticas de Caracas. Continuó su aprendizaje en Chile, Bolivia, Perú, Colombia, México y Estados Unidos. Expuso en esos países, pero también en Europa, donde la relación con otros artistas plásticos le hizo crecer artísticamente. En Chile, estudia en la Escuela de Artes Aplicadas y eventualmente trabajará con los pioneros del Muralismo Mexicano David Alfaro Siqueiros (1896-1974) y Xavier Guerrero (1896-1974) en Chillán. En 1956 viaja a México para estudiar las técnicas de Diego Rivera (1886-1957), Raúl Anguiano (1915-2006), Roberto Berdeccio (19101996), Ignacio Aguirre (1900-1990), Alberto Beltrán (1923-2002) y por supuesto Siqueiros, de quien es considerado Bracho su continuador venezolano.
Bracho regresó a Venezuela al restablecerse la Democracia en 1958. Se dedica entonces a elaborar murales y exponer su arte comprometido por toda Venezuela, las Américas y Europa, colectando premios y reconocimientos en cada país visitado. En 1977, Gabriel Bracho y sus familiares, rescatan la casa de su infancia, convirtiéndola en museo que aloja sus recuerdos y obras, así como la de amigos artistas. Es este Museo su regalo a la comunidad y a quien visite Los Puertos, su curadora, Doña Laura Cardozo de Añez, mantiene vivo su legado. En 1986 recibe Bracho el Premio Armando Reverón y la Galería de Arte Nacional de Venezuela presenta su muestra antológica "Naturaleza e historia". En 1994 es nombrado profesor honoris causa por La Universidad del Zulia y ese mismo año obtiene el Premio Nacional de Artes Plásticas. Además de la influencia del muralismo mexicano en el estilo pictórico y la presencia del
Mural “Los Puertos y El Petróleo” (Detalle) (Foto G. Bracho hijo).
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tema social, el folklore también motiva su interés. La combinación de estos elementos es constante en toda su obra. Su herencia artística incluye decenas de murales en Venezuela, así como numerosas pinturas, vitrales, litografías y serigrafías en colecciones privadas, Instituciones y museos del mundo entero. Poco antes de su partida el 6 de marzo de 1995, termina de pintar en el patio de su Casa Museo, el mural “Los Puertos y el Petróleo.” En él nos muestra la vida e historia de su pueblo natal, originalmente de agricultores y pescadores, pero transformado luego de la llegada del petróleo. Este significativo mural también nos habla de ideales, pensadores y libertadores. En la obra de Bracho podemos ver como “… su mano de artista pone la nota de solidaridad ante el dolor, la injusticia y el desamparo de su pueblo.” El propio artista solía decir que “El país revivirá a través de los ideales de Simón Bolívar y Francisco de Miranda, quienes se levantan cada cien años con el despertar de la gente…” Me parece escuchar la voz de Gabriel Bracho, cuando hoy Venezuela El artista trabajando. parece despertar ante (Foto G. Bracho hijo). un régimen autocrático y autoritario que claramente ha traicionado los ideales de nuestros libertadores. Támbien Somos Americanos Año 1, Marzo 2014
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Por Karina Escamilla
Tras inventarse el cinematógrafo en Francia en 1895, este no tardo en llegar a la Ciudad de México, donde se realizó en la calle de Plateros 9 la proyección de las vistas cinematográficas y unos días después de este espectáculo, los emisarios de Lumiere le pidieron a Don Porfirio Díaz, el presidente de México (1876-1911), la oportunidad de mostrarle el invento y filmaron lo siguiente: Grupo en movimiento del General Díaz y su familia (1896) Escena en los baños de Pane Escena en el Colegio Militar Escenas en el Canal de la Viga Y el General Díaz paseando en el Bosque de Chapultepec A partir de esto Porfirio Díaz entiende que el cine podía significar una forma de autopromoción y permite que lo filmen en varias circunstancias. Pero al irse los franceses y después de vender las cámaras y proyectores, Díaz pierde la oportunidad de autopromoverse y el equipo queda en manos de los caudillos de la Revolu-
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Cine y Revolución En la historia de la cinematografía, la Revolución Mexicana fue de los primeros conflictos bélicos filmados.
ción, quienes adquirirán prestigio a través del cine. Uno de los primeros en adquirir una cámara fue Salvador Toscano que siguiendo la corriente de los franceses se dedico al cine de actualidades y en 1910 filmó ¨La entrada de Madero a la Capital¨ y en 1911 ¨La Salida de Díaz¨. Todo su material fue posteriormente editado por su hija Carmen Toscano formando varias películas , la más importante ¨Memorias de un Mexicano¨ y es este periodo de 1910-1913 al que se conoce como Documental de la Revolución donde se da un registro de los hechos políticos del país. Pero con la dictadura Huertista entro también la censura y el control donde solo se permite la promoción del gobierno impuesto y se realiza el primer reglamento cinematográfico. Posteriormente al subir Venustiano Carranza encarga a Abitia realizar la
Historia Completa de la Revolución de 1910 a 1915 donde la propaganda y la autopromoción a través del cine se hace mas sistematizada y también en octubre de 1919 Carranza al darse cuenta del poder de este medio hace el primer Reglamento de Censura Cinematográfica. Sin embargo no todo podía estar bajo su control, durante esta periodo se sabe que Pancho Villa firmó contrato con la Mutua, empresa Norteamericana para tener su propia versión de los hechos y los Zapatistas también tuvieron su apología de la revolución agrarista a través de este medio.
Aunque algunos críticos opinan que las películas de la Revolución Mexicana solo servían de tomas naturales sin propósito dramático , son un verdadero testimonio de esta época, además de que el mismo medio cinematográfico participo activamente como parte de esta gesta.
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My child is going to college at Their tomorrow depends on your words today.
Help complete your child’s future by encouraging them to get a college degree. Call the Hispanic Scholarship Fund today at 1-877-HSF-INFO or visit YourWordsToday.org to learn more.
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Top10
Amor y Rap Por Das Familien
El tema principal en la música siempre ha sido y será el amor, y es que no hay mejor forma de expresar aquello que sentimos con una buena canción que sintetice todos esos sentimientos que con simples palabras no podemos expresar. Dentro de la música hay géneros que destacan y derrochan toda esa sensualidad con ritmos suaves y letras que nos atrapan, El Hip-hop, el Rap y el R&b son algunos de los géneros que mejor lo hacen y aunque estos tienen una reputación de letras “explicitas” podemos encontrar canciones que sobresalen y es por eso que en esta ocasión te enlistaremos una selección de música que seguro te hará sentir el amor desde tus oídos. En esta canción de 1987 el rapero LL Cool J narra su necesidad de conseguir a esa chica especial y todos aquellos detalles que le encantan a las mujeres, en resumidas cuentas se describe como el caballero perfecto que llenará de amor a su pareja cuando esta llegue.
Thinkin Bout You – Frank Ocean I've been thinking bout you, Do you think about me still? Frank Ocean es uno de los favoritos en la escena actual del hi-hop y r&b, con una voz suave ritmos hipnóticos y letras románticas nos lleva a la situación en donde un amorío pasajero te puede marcar y no poder dejar de pensar en esa persona.
You Got Me – The Roots & Erykah Badu When you out there in the world I'm still your girl. Del álbum Things Fall Apart se desprende este track en donde The Roots se acompaña de la increíble voz de Erykah Badu. En esta canción se describe a modo de conversación que la distancia y la falta de tiempo no son obstáculo para llevar una relación apasionada y sobre todo llena de confianza.
Dilemma – Nelly & Kelly Even when I'm with my boo, you know I'm crazy over you. La infidelidad también es parte del amor y en esta canción que se volvió un hit inmediatamente Nelly y Kelly interpretan una pareja que a pesar de tener esposo e hijos, el amor que sienten entre uno y otro es demasiado y en ese momento queda el dilema si arriesgarse o no a lo prohibido.
I Need Love – LL Cool J I gotta find me a girl to make my life complete.
Me and My Girlfriend –2Pac All I need in this life of sin, is me and my girlfriend. El legendario 2pac nos presenta en esta canción una analogía de la relación entre su vida amorosa y el estilo de vida que página 28
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melodía que habla sobre el amor eterno y a la par intenta seducir a Bonita, una mujer de grandes atributos, a tener relaciones ya que él sabrá satisfacerla en sus necesidades.
llevó siempre bajo la sombra de la violencia. Claramente la letra incluye versos con fuertes connotaciones sexuales pero deja entrever que su novia quien le es leal hasta el final, es en realidad su arma.
I'll Be There for You/You're All I Need to Get By - Method Man & Mary J. Blige Nothing make a man feel better than a woman. Method Man conocido miembro del Wutang Clan, se acompaña de la privilegiada voz de Mary J. Blige y solo una dupla como esta puede interpretar amor real y leal en donde el compromiso es tan profundo que no necesitan de etiquetas sociales para demostrarlo.
Frontin – Pharrel & Jay Z You find yourself trying to do my dance, Maybe cause you love me. En un mood mucho más bailable y sensual, Pharrel junto a Jay Z nos hablan sobre esta chica que es tan atractiva que es imposible de resistir y lo mejor sería dejar de pretender algo que es evidente y dejar que la pasión los una.
Best I Ever Had – Drake Baby, you my everything You all I ever wanted. Drake se consolidó de actor a rapero rápidamente y aunque su mayor éxito hasta ahora ha sido su ultimo álbum Nothing Was The Same, esta canción de su primer EP se convirtió en una de las favoritas y en ella muestra la confianza que tiene con su pareja a pesar de los rumores y simplemente le dice que es lo mejor que le ha pasado en la vida.
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Big Poppa – The Notorious B.I.G. To all the ladies in the place with style and grace Allow me to lace these lyrical douches in your bushes. Finalmente decidimos incluir esta canción que es considerada como una de las mejores canciones de sexo en el Rap y la cual pertenece al también legendario Notorious B.I.G. quien se acompaña de Diddy para hablarnos directo y sin rodeos. Con un ritmo que sencillamente es irresistible Big Poppa, uno de los apodos de Notorious, hace gala de ser un tipo carismático, lleno de lujos que sabe como acercarse a las mujeres con pocas palabras para seducirlas y llevarlas a pasar un buen rato. Dasfamilien.com www.facebook.com/DasFamilien twitter.com/DasFamilien
Bonita Applebum – A Tribe Called Quest Hey, you're like a hip hop song, you know? Bonita Applebum, you gotta put me on. Con un ritmo simple y pegajoso A Tribe Called Quest nos envuelve en esta
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Por Josana Tonda
La adolescencia es una etapa en la que al asumir nuevos roles y responsabilidades, se pueden adquirir comportamientos de riesgo.
Salud en la adolescencia de Salud Nacional de Adolescentes y Jóvenes (National Adolescent and Young Adult Health Information) en lo que respecta al cuidado de salud de adolescentes. se recomienda un chequeo médico anual a partir de los 11 años que incluya lo siguiente: - Examen físico y vacunas las cuales incluyen meningitis, tétanos, difteria, tos ferina y vacuna contra el virus del papiloma humano (HPV). - Examen de detección tales como glucosa, colesterol, visión, de oído, y otros exámenes de laboratorio.
Todos los padres sabemos que la adolescencia es el periodo de mayor desarrollo para nuestros hijos a nivel físico, psicológico y social. La transición a la vida adulta representa un reto ya que es el periodo cuando los jóvenes deben asumir hábitos saludables de vida para prevenir enfermedades y fortalecer su crecimiento y su desarrollo. De la misma forma aquellos niños que sufren padecimientos crónicos deben tomar más responsabilidad en cuidar su salud. La adolescencia es también una etapa en la que al asumir nuevos roles y responsabilidades, se pueden adquirir comportamientos de riesgo como abuso de alcohol, adicciones, sexo sin protección por lo que como padres debemos estar muy atentos a las actividades de nuestros hijos para poder intervenir a tiempo y modificar esas conductas riesgosas. Además de los cambios naturales que viven los adolescentes, se suman factores sociales que están vinculados con el origen y las costumbres. página 30
Actualmente de acuerdo con la Oficina para la Salud de los Adolescentes del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos (US Health and Human Services), 1 de 5 adolescentes en Estados Unidos son de origen latino. Los adolescentes latinos, de acuerdo con el Centro para el Control de Enfermedades (Center for Diseases Control y Prevention) tienden a vivir más estresados por el proceso de adaptación a la cultura de Estados Unidos que viven ellos mismos y sus familias. Por ello el CDC recomienda a los padres latinos combinar ambas culturas (la de origen y la de Estados Unidos) en la educación y forma de vida de sus hijos, para fortalecer el concepto de identidad y de origen y promover el núcleo familiar como una estructura de apoyo y de estabilidad para los hijos. Asimismo es muy importante identificar centros o clínicas de salud que brinden servicios en una forma culturalmente apropiada para que los adolescentes puedan contar con recursos médicos estables. De acuerdo con el Centro de Información
- Revisión del expediente médico y áreas clave de desarrollo desde la última revisión médica. - Monitoreo del desarrollo en general del joven. - Observaciones respecto a la comunicación entre padre- hijo adolescente. - Discusión sobre temas prioritarios como crecimiento físico y desarrollo, seguridad social y académica, bienestar emocional, reducción de riesgos y prevención de violencia y lesiones. Para más información puede consultar las siguientes ligas http://www.hhs.gov/ash/oah/news/e-updates/eupdate-mar2013.html http://www.cdc.gov/spanish/etapas/adolescentes.html Recuerde acudir a las VDS de los consulados de México en Estados Unidos para recibir más información y recursos en el tema de salud de los adolescentes. Támbien Somos Americanos Año 1, Marzo 2014
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Utilización de las Plantas medicinales Se puede utilizar la cebolla para el tratamiento de enfermedades de las vías respiratorias, como tuberculosis, difteria, sinusitis, catarro constipado, bronquitis, gripe, tos, tos ferina, inflamación de la garganta (y) la tos. Por Dr. Felipe de Jesús Ruiz Espinoza * Los mexicanos, así como muchos otros pueblos tienen muy arraigado el uso de las plantas medicinales. Se sabe que desde los antiguos mexicanos estas han estado presentes para resolver los problemas de salud de la población. Las comunidades generalmente recurren a esta por su fácil acceso o por su bajo costo. Las plantas son la base para muchos medicamentos que se vende por la industria farmacéutica, porque cualquier planta tiene principios activos que inciden sobre los problemas de salud. Muchas dinamizaciones o preparaciones homeopáticas se elaboran de plantas, ajustándose a los síntomas que generan en un organismo sano. Por ello en 1997, en la Universidad Autónoma Chapingo se implemento una forma de utilización que denomino ESCALA UNITARIA O ESCALA CHAPINGO. Dicha escala está basada en el procedimiento que tiene la homeopatía para elaborar una sustancia, que es soluble en agua o en alcohol y que tenía el objetivo crear un procedimiento para la aplicación de plantas útiles para el control de plagas en la producción agrícola y pecuaria. Como se sabe, cualquier planta es capaz de producir síntomas en un organismo, dependiendo de la cantidad o dosis. Así todos sabemos que cuando tenemos que picar una cebolla nos produce lagrimeo como si tuviéramos un problema catarral. De tal manera que la elaboración, por ejemplo de la cebolla para erradicar los síntomas negativos que produce en grandes cantidades. Procedimiento: En un frasco color ámbar se pone una etiqueta autoadherible en la que se pondrá el nombre de la planta así como el símbolo Ø. En el frasco se agrega 10 mililitros de alcohol de caña (70°, 87° o 90°) y la misma cantidad de la planta. Si no se cuenta con extractor, se pica finamente y ve va agregando hasta que la planta quede debajo del nivel del alcohol. Cuando ya está el alcohol y la planta se agita vigorosamente durante 2 minutos o se cuenta 200 veces. Dicha agitación se realiza una vez cada 24 horas, durante 10 días. Al término de los 10 días ya está la Ø que se utilizará. De esta tintura madre en un recipiente se agrega 1 ml (mililitro) de la cebolla, por ejemplo y 1 ml o la misma cantidad de alcohol al 10% (se puede elaborar el alcohol al 10%, partiendo de alcohol de caña de 96°, utilizando 1 parte de ese alcohol y 9 de agua destilada. Si se carece de agua destilada, se toma agua potable que se hierve y se deja enfriar, de esa agua se toma para elaborar el alcohol al 10%. De tal manera que de 1 mililitro podemos tener un poco más de 8 litros de la preparación o de la Ø, esta se ha disminuido 10,000 veces; pero continua teniendo los principios activos y la sucusión o Támbien Somos Americanos Año 1, Marzo 2014
agitación, le da un efecto físico importante para resolver los problemas de salud. La medicina tradicional mexicana señala que se puede utilizar la cebolla para el tratamiento de enfermedades de las vías respiratorias, como tuberculosis, difteria, sinusitis, catarro constipado, bronquitis, gripe, tos, tos ferina, inflamación de la garganta, la tos; aunque también puede emplearse para amibas, lombrices y otros parásitos intestinales, así mismo, sirve para el dolor de muelas, resfrió, caries y mal olor de la boca. Además se recomienda para trastornos digestivos, vómitos, mala digestión, pesadez estomacal y gastritis. Modo de uso: la sugerencia es que después de elaborar la ESCALA UNITARIA, que puede hacerse en 2 o 3 recipientes, para poder agitar; se procede a poner en un frasco gotero de plástico de 20 mililitros de la última, la 13U. De ahí se toma 1 gota en un litro de agua, agitándose vigorosamente el litro y tomándose como agua de uso, para eliminar los problemas de salud, arriba enunciados. * Profesor Investigador de la Universidad Autónoma Chapingo. Responsable de Agrohomeopatía. agrohomeopatia@hotmail.com página 31
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Más allá del aderezo…
Ensaladas Las ensaladas son un acompañante en la comida, y pueden ser una si están bien servidas y balanceadas (es decir, que tengan proteína animal como pollo o jamón o queso o huevos cocidos). Las ensaladas son combinaciones de vegetales de hoja (lechuga, espinacas, acelgas, alfalfa, apio, berros, repollo o col blanca, cilantro, espárragos, hierbabuena, menta, hojas de parra, perejil, etcétera) con vegetales (como rábano, tomate o jitomate, hongos y setas, zanahoria, pepino, calabaza, alcachofa, chicharos, etcétera) y/o legumbres (ejotes o judías, garbanzos, habas, cacahuates, chicharos, etcétera) y/o algunas frutas frescas (manzana, pera, duraznos, etcétera) o secas (frutas deshidratadas como uva pasa, ciruela pasa, arándanos, nueces, etcétera). Además se puede añadir germinado de trigo o algún otro cereal. Si a esto sumamos las fuentes de proteína animal como derivados cárnicos (jamón, pechuga de pavo, salami, jamón serrano, chorizo, tocino, pechuga de pollo cocida o frita, etcétera) o derivados lácteos (desde yogurt hasta quesos frescos o madurados) o huevos cocidos, tenemos una serie de combinaciones infinita que dependen del gusto de cada quien y de que hay en el refrigerador, pues la gran mayoría de estos ingredientes están disponibles todo el año. página 32
Las frutas y vegetales tienen compuestos con actividad antioxidante que al ser ingeridos en cierto nivel y constancia ayudan a tratar enfermedades degenerativas como las cardiovasculares, entre otras. Estos compuestos son la vitamina C, vitamina E, carotenoides (α-caroteno, βcaroteno, licopeno, xantofilas: compuestos que dan el color rojo o amarillo a los vegetales) y polifenoles (flavonoides como las antocianinas, flavononas o flavonoles, entre otros). El contenido de estos compuestos depende del tipo de fruta o vegetal. Como mencionamos, casi todas las verduras, legumbre y frutas están disponibles todo el año y es recomendable dejar la cáscara pues es donde además de la fibra están muchos de estos compuestos (como en la mazana). Otro componente importante que a veces se deja de lado por la idea de con-
La ciencia de la comida
sumir una ensalada “light” o sin grasa es el aderezo. Los aderezos pueden ser tan simples como mayonesa hasta o aceites (oliva tradicionalmente, aunque otras opciones como girasol son también buenas) y ser aderezadas con especias u otros sabores. El aderezo es una fuente de aceites poliinsaturados, que son buenos para la salud. Aquí tenemos entonces una encrucijada entre los componentes de las ensaladas, donde los vegetales consumidos vía ensalada tienen un efecto importante en el metabolismo y la absorción de lípidos. Por ejemplo, el consumo de lechuga reduce el colesterol y mejora la absorción de antioxidantes liposolubles como la vitamina E y luteína, y el efecto postprandial después de 2 h es un aumentó en el ácido ascórbico y α-tocoferol en sangre, contribuyendo a mejorar la capacidad antioxidante de la sangre. El aderezo tiene un papel importante en las ensaladas, ya Támbien Somos Americanos Año 1, Marzo 2014
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que además de ser transporte de compuestos liposolubles, ayuda a la digestión y absorción de estos importantes compuestos que son solubles en aceites o grasa. En un estudio donde se determinó la bio-viabilidad de caroteinoides por el contenido de grasa en ensaladas, se encontró que el consumo de ensaladas sin grasa no permite la absorción intestinal de compuestos grasos importantes, como αcaroteno, β-caroteno y licopeno. Al consumir ensaladas reducidas en grasa, la absorción a nivel de los quilomicrones (lipoproteínas sintetizadas en el epitelio del intestino recogen desde el intestino delgado los triglicéridos, los fosfolípidos y el colesterol ingeridos en la dieta llevándolos hacia los tejidos a través del sistema linfático) de carotenoides continuo siendo bajo, pero en las ensaladas con grasa (28 g de aderezo por 60 g de ensalada) hubo una mayor absorción de carotenoides. Quizá exista cierta renuencia contra los aderezos, pero es importante una fuente de aceite en nuestra ensalada para facilitar la absorción de compuestos importante. Además, el aderezo realza el sabor de la ensalada también. Probablemente el problema pueda ser contra los aderezos comerciales, que al ser alimentos Támbien Somos Americanos Año 1, Marzo 2014
locidad media un huevo con un limón exprimido y agregamos lentamente integrando una taza de cualquier aceite. El color debe ser opaco y no observar gotitas brillantes de aceite. Se puede aderezar con cualquier especia o incluso chipotle. Otra opción es una vinagreta, donde es la mezcla de aceites con vinagre (donde podemos usar desde el simple vinagre de manzana a otras opciones como el balsámico o con especias). procesados, pues tienen una gran cantidad de compuestos químicos que si bien no son malos. Recordemos que todos los alimentos procesado son una forma de hacer llegar los alimentos a nosotros, sobre todo en las grandes ciudades, y los cuales necesitas conservar sus propiedades sensoriales y nutricionales –en ese orden– y necesitan de una formulación específica –compuestos químicos que lo hacen estable después del proceso, estancia en los anaqueles, cuando los compramos y guardamos y hasta que los consumimos– que asegure esta calidad estándar siempre. La opción aquí, más que un jardín hidropónico o de traspatio o “roof garden”, o criar gallinas para tener huevos frescos, es preparar nuestro propio aderezo. Podemos empezar con una mayonesa: en la licuadora batimos a una ve-
En conclusión, una ensalada bien preparada es sana y una rica fuente de nutrientes la cual no debe faltar en nuestra dieta.
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El amor sigue
Salud mental
Por Olga Granados *
Ya que en febrero empieza una especie de ola amorosa que se conjuga con la llegada de la primavera en marzo, podemos reflexionar sobre el amor desde un ángulo muy sensible para todos, los hijos. El amor a los hijos es el más respetado, el incuestionable, por el que se justifica casi cualquier acto de los padres.
absoluta de los padres no les permite ver que el exceso es dañino para los hijos. Las abuelas decían “es un amor mal entendido” cuando veían a sus hijos consentir y complacer sin límites a los nietos, les preocupaba que esos chicos se fueran a dar de topes cuando salieran a la vida. ¡Cuánta razón tenían! Veamos por qué.
Los hijos despiertan los sentimientos más profundos e incondicionales. Sin embargo, no siempre es así, sabemos de padres que maltratan, rechazan, abandonan y desbaratan la vida de sus hijos, pero ése es un tema para otra ocasión. Ahora vamos a hablar de la gran mayoría los padres, los que quieren que sus hijos tengan todo lo que ellos no tuvieron, que tengan las oportunidades que les faltaron para llegar a la meta que habían soñado, en pocas palabras, quieren darles lo mejor, sin restricciones.
Los padres tienen conflictos, traumas y dolores que, regularmente, no se han ocupado de resolver, ni de cerrar sus heridas, por lo que suelen compensar todo lo padecido con sus hijos tratando de darles un ambiente casi ideal, en el que nada les falte y donde estén exentos de las frustraciones que ellos pasaron. Incluso, cuando sufrieron violencia, se esfuerzan hasta el absurdo en evitar cualquier cosa que les remueva la infancia dolorosa, por lo que no se atreven a regañar o a castigar a su hijo. Le permiten todo, hasta lo que para cualquiera con un mínimo de sentido común sería inaceptable. Pero lo padres se vuelven ciegos.
Hasta aquí, todo va bien, al parecer es la más amplia expresión del amor. El problema empieza cuando esta entrega
También se esfuerzan mucho económicamente, con frecuencia les dan a los hijos más allá de lo que pueden, les
hacen vivir en un nivel económico superior lo cual, inevitablemente, mete a los padres en una creciente angustia que hace que la cercanía y comunicación con sus hijos quede casi anulada. De esta manera, los hijos tienen unos padres permanentemente preocupados por el dinero o bien, que han perdido autoridad porque tienen la necesidad de complacer absolutamente a sus hijos. Esto puede parecer el paraíso para ellos pero no es así. La actitud de los padres los deja infantilizados, sin los recursos para ir haciendo frente a los retos que cada etapa de su desarrollo impone. Crecieron con la idea de que lo merecen todo, que no tienen que esforzarse porque para eso están sus padres. No tienen responsabilidades, sólo derechos. Fuera de su hogar estos chicos tienen que enfrentar el mundo sin la solidez emocional para hacerlo porque sus padres, en el inmenso amor que les tienen, se los impidieron ahorrándoles las frustraciones y las pérdidas necesarias para que se fortalecieran. Están desarmados para enfrentar la vida. Por esto, hay algo más que decir sobre el amor. No hay nada más amoroso que poner límites para lo cual es necesario que los padres se hagan cargo de sus conflictos y puedan ejercer la paternidad sin culpa y sin depositar en los hijos sus sueños incumplidos. * Psicoanalista
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Cleveland, OH
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