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3 ยกNuestro Tercer Anniversarioยก
Politica, salud, ecomomia e inmigracion La Suprema Corte: La madre de todas las batallas
TSA: De inmigrantes
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Para Inmigrantes 2 014
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Contenido
Directorio Editorial César Romero Publisher
Three years
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Los primeros Tres años
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Mujeres Latinas Definen el Presente
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Noticias
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Campo de Soñadores
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Respirar propiamente
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Leche Materna y sus beneficios
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Música a tu alcance
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Chocolate ¿Gusto dañiino o sana adicción?
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¿Gusta un té o infusion?
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¿Como piensan las mujeres que logran éxito?
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Angeles Vázquez Managing Editor Elena Rascon General Manager Josana Tonda Health Contributor Luis Jorge Gallegos Photo Editor Olga Granados PhD. Mental Health Constanza Soria Researcher Copy Editor Athanasios Alexandrou Staff Writters Oscar Luna Alfonso Totosaus Karina Escamilla Vidal Romero Socorro Romero Contributors Das Familien Jorge M. González iTunes Podcast Ana Cecilia Celestino YouTube Channel Christopher Moreno Graphics & Web Oscar y Unos Cuates Design
Támbien Somos AMERICANOS es una revista de publicacion mensual, ubicada en 39 Fisher Avenue, Tuckahoe, NY, 10707 Publishing Office: 917 833 2525 página 4
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AMERICANOS
También Somos
We are also Americans
Three years También Somos Americanos celebrates its third anniversary. We arrive to our 36 editions with new ideas, more digital than ever, renewed hope and the greatest team of collaborators who have worked tirelessly for this long to make this editorial dream come true. We can say that each issue of our magazine has fulfilled the mission that gave life to this project, which is help immigrants in their process to become Americans. And moving to that goal in a time of hate and demagoguery is not easy, but Latino`s economic and political achievements have demonstrated that success is just ahead in the road. Getting there without leaving behind our rich cultural roots it is also part of our mission. After all this is a nation that was created by immigrants, was built by immigrants and its future will define by the newcomer’s future We know very well the profile of today´s Latino immigrant: a man or woman who wishes to progress and does not see borders in the realization of her/his goals. They are people armed with determination, strong values and very hard work will give the best of them to find a place in a country where such dreams come true. We are also Americans, have become the journal of Latino immigrants in the United States. For 3 years now we have bring useful and practical information on everything they need to know about the economy, health, education, nutrition, mental health and emotional balance and the subject that all times is on the table in the homes in over 7 million American homes, the urgent need of an immigration reform. The financial management has been a priority in our magazine. We offer information from opening a bank account; make a family budget, pay taxes and the importance of investing as our community has
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taken the lead in the creation of new business in this country. And because we know well enough the best half of our community, we always consider the gender perspective of all these issues. Since 2013 we have followed step by step the political process that forced President Barack Obama to sign the executive actions —DACA and DAPA—, which enabled thousands of students to complete their studies and work for a period of two years instead of being deported for not having regularized documents that would give them the possibility to stay in the country. And of course also the plot of the extremist wing of the G.O.P. that decided to use the courts to block Obamas partial and brief solution. Our optimism has not died, because, as the hard numbers of the articles published here demonstrate, the economic, social and demographic value of Latino community should overcome prejudices, ignorance and even craziness. Aware of our challenges, we have brought the leadership issue to our pages. And the relevance of the art of building alliances, as illustrated by the great story of Anthony DePalma, in the article we bring back in this issue. In this issue of anniversary También Somos Americanos offers to our readers a collection of some of our favorites stories written by our wonderful team, and we also invite our audience to embrace this space, to enter the magazine in all its digital platforms, because this is also your space.
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AMERICANOS
También Somos
We are also Americans
Tres Años
También Somos Americanos llega felizmente a su tercer aniversario con nuevas ideas, con un nuevo diseño y renovado brío de los colaboradores y de quienes han trabajado en el proyecto incansablemente durante 36 números. Podemos decir que cada número de la Revista También Somos Americanos ha cumplido con la misión que dio vida a éste proyecto editorial, que es acompañar a los inmigrantes en su proceso –a veces nada fácil- de integrarse al país que adoptaron para construir su morada y reiniciar una vida mirando siempre al futuro, dando siempre lo mejor de sí mismos. Ese es el nuevo perfil del inmigrante, un hombre o una mujer que desea progresar y que no ve fronteras en la realización de sus sueños, y que armado de su tenacidad y la mejor versión de sí mismo, en cuanto a sus valores, su ética de trabajo -y en años recientes echando mano de la educación que obtuvo en su país de origen-, sale al mundo a dar lo mejor de si mismo para encontrar su lugar en un país en el que, según ha escuchado o ha leído, los sueños se hacen realidad si pones empeño y mucho esfuerzo. También Somos Americanos, se han convertido en la Revista de los inmigrantes Latinos en Estados Unidos, ha procurado llevarlos de la mano en todo lo que necesitan conocer acerca de economía, salud, educación, nutrición, salud mental y equilibrio emocional; y el tema que en todo momento está sobre la mesa en los hogares de los inmigrantes en la Unión Americana que es migración. En sus páginas nuestros lectores han encontrado valiosa información que les ha permitido conocer la forma en que se manejan y solucionan retos en distintos ámbitos, desde vida cotidiana, hasta temas fundamentales como el proceso de inscribir a nuestros hijos, desde primaria hasta el College y la Universidad. El manejo de las finanzas ha sido un tema prioritario en nuestra Revista También Somos Americanos, hemos encontrado información desde cómo abrir una cuenta bancaria, hacer un presupuesto de gastos de nuestros ingresos y sabemos ahora de la importancia página 6
de invertir y que de fundamental que es hacer un plan de negocios e investigar el mercado en el que deseamos incursionar. Y qué decir del tema migratorio y la posibilidad de que la tan esperada Reforma se concrete, en estas páginas hemos seguido paso a paso el proceso de cambio en la política en este ámbito que, mismo que llevó al presidente Barack Obama a firmar las acciones ejecutivas DACA y DAPA, que han permitido a miles de estudiantes terminar sus estudios y trabajar por un periodo de dos años en vez de ser deportados por no tener regularizados los documentos que les darían la posibilidad de permanecer en el país. Los números duros de los artículos aquí publicados dan cuenta del mercado potencial que los latinos representamos para la economía de este país, sin embargo, ese poder no se refleja en el músculo político, como nos comparte el reconocido periodista Anthony DePalma, en su artículo Campo de soñadores, que por su trascendencia recuperamos en la edición de éste mes. También Somos Americanos ha sido en estos tres años un espacio para la recuperación de nuestras raíces y la conciencia de que con nuestras costumbres también enriquecemos la sociedad a la que nos estamos integrando, desde los sabores y los colores de nuestra cocina hasta la música, el arte y nuestra literatura, las leyendas y la magia. En este número de aniversario de También Somos Americanos ofrecemos a nuestros lectores, además de noticias de actualidad, una recopilación de algunos de los mejores artículos que han escrito nuestros colaboradores, e invitamos también a nuestro público a hacer suyo este espacio, a entrar a la revista en todas sus plataformas digitales, a seguir escribiendo al editor, porque éste También es su espacio.
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Mujeres Latinas: Definen el Presente
En décadas pasadas cuando se hablaba de flujos migratorios se pensaba en hombres que dejaban atrás su país por salir a buscar oportunidades de trabajo. Y efectivamente, la tendencia de la inmigración que llegaba de México, Centro y Sudamérica era mayoritariamente masculina, sin embargo, datos del Censo demuestran que hoy en día casi la mitad de la población de personas nacidas en el extranjero que radican en 31 estados de la Unión Americana y del Distrito de Columbia son mujeres... Támbien Somos Americanos Año 3, Marzo 2016
Por Angeles Vázquez Las mujeres de hoy han tenido un indudable avance en los últimos años. Conscientemente han acelerado la metamorfosis de su papel en la sociedad, han acuñado una nueva idea de estar en el mundo, y en ese escenario las mujeres Latinas han cobrado conciencia de su importante rol en la dinámica social, ya que se han construido como madres, parejas, líderes, empresarias, artistas y están definiendo no el futuro, sino el presente de Estados Unidos. Una de las mujeres Latinas reconocidas más allá de las fronteras de Estados Unidos por su importante papel en el mundo de la página 7
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política, es la Juez de la Suprema Corte de Estados Unidos, Sonia Sotomayor, quien ejerce ese cargo desde mayo del 2009. De padres portorriqueños, Sonia Sotomayor nació en el Bronx, y ya había fungido como juez en la Corte del Distrito del Sur de Nueva York en 1991, convirtiéndose en la primera juez hispana de su estado natal, y en la mujer más joven en ocupar el puesto. La incursión de las mujeres Latinas en el mundo de la política no es algo nuevo, en 1978 la abogada Antonia Hernández -hija de mexicanos- fue nombrada consejera legal del Comité Judicial del Senado de Estados Unidos, quedando en los anales de la historia de este país como la primera Latina en desempeñarse en ese cargo. Posteriormente, Hernández decide trabajar en el fondo México-Americano para la Defensa Legal y la Educación –MALDELF, por sus siglas en inglés-, y a partir de 1985 es nombrada presidenta de dicha organización. Y qué decir de Sandra Cisneros, la escritora cuya obra encontró su lugar en el mundo de las letras nadando a contracorriente, y que narra en sus libros la historia de la gran migración Mexicana a Estados Unidos de los años sesenta. Sandra Cisneros nació en Chicago y es la autora de ascendencia mexicana más leída en Estados Unidos desde que publicó su primer libro en 1984, La Casa en Mango Street, el cual se han vendido más de dos millones de copias y es lectura indispensable en el programa de estudios de las preparatorias en este país, lo mismo que su novela Caramelo.
cio la realizó en 1991. La Doctora Ochoa nació en Los Ángeles, California y es la única mujer de ascendencia mexicana – sus abuelos paternos fueron inmigrantes de primera generación- en el selecto grupo de astronautas latinos. Y si de música y ritmo se trata no se puede dejar de lado a la cantante Gloria Estefan, otra de las grandes figuras hispanas cuyo éxito trasciende las fronteras de Estados Unidos, ha ganado varios premios Grammy y ha vendido más de 90 millones de discos.
Una mirada a los orígenes En décadas pasadas cuando se hablaba de flujos migratorios se pensaba en hombres que dejaban atrás su país por salir a buscar oportunidades de trabajo. Y efectivamente, la tendencia de la inmigración que llegaba de México, Centro y Sudamérica era mayoritariamente masculina, sin embargo, datos del Censo demuestran que hoy en día casi la mitad de la población de personas nacidas en el extranjero que radican en 31 estados de la Unión Americana y del Distrito de Columbia son mujeres.
La razón de su llegada es desde luego mejores condiciones de vida para sus hijos y sobre todo la reunión de sus familias. Con un nivel de escolaridad más elevado que el de las mujeres que vinieron tiempo atrás, mayoritariamente de zonas rurales, las Latinas llegan -generalmente- con un proyecto de vida, y con un plan definido de cómo lograrlo. Se puede decir, sin temor a equivocarse, que las madres Latinas son las promotoras más tenaces de la integración de los inmigrantes. Sobre todo por la importancia que conceden a la educación como la llave del éxito, y por el impulso que dan a sus hijos para seguir avanzando en la adquisición de conocimiento que les abra posibilidades de obtener empleos mejor pagados y sobre todo en tiempos recientes-, que puedan desempeñar cargos que ejerzan influencia o modifiquen el status quo de la sociedad, el sueño ya no se centra solamente en el aspecto económico, sino que hay una conciencia de pertenencia y voluntad de trascender.
Otro ejemplo indudable del talento y la perseverancia que han llevado a las Latinas a tener un rol fundamental en el cambio social es Ellen Ochoa, la primera mujer hispana en viajar al espacio y quien es actualmente directora del Centro Espacial Lyndon B. Johnson de la NASA. La primera de sus cuatro misiones al espa-
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Inglés, herramienta indispensable. Así como la educación se aprehende actualmente como herramienta básica para triunfar en Estados Unidos, también existe la conciencia de la importancia de hablar inglés. El manejo poco fluido del idioma inglés ha dejado de ser un obstáculo para los latinos, dado que la mayoría de los casi 55 millones de son nacidos en Estados Unidos. Según un informe de la oficina del Censo, en el año 2012 el 44 por ciento de la población de cinco años o más que llegó a Estados Unidos en apartir del año 2000, demostró una alta habilidad en el manejo del inglés, hecho que sin duda repercute de manera positiva en la población Latina.
No obstante que ha aumentado el número de alumnas que se inscriben y terminan una carrera profesional en universidades y otros centros de educación superior, las Latinas siguen representando el sector con menos nivel de educación formal entre todos los grupos poblacionales, lo cual representa una desventaja al momento de ingresar al mundo laboral, dado que los empleos con mayor remuneración son para las personas con un nivel académico más alto. Esto obliga a las jóvenes Latinas a esforzarse doblemente para lograr ascensos en salario y jerarquía en los lugares de trabajo. En el estudio publicado por el Center for American Progress titulado La contribución de los inmigrantes y sus hijos a la fuerza de trabajo Americana y trabajos del futuro, se indica que en las siguientes dos décadas habrá millones de plazas que cubrir, se señala también que en una nación cada vez más diversa demográficamente, los hijos de los inmigrantes serán los primeros en ocupar esas vacantes, considerando este escenario, es predecible que serán los graduados de College quienes ocupen los mejores
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puestos, de ahí la importancia de que los jóvenes hispanos se apliquen a concluir los estudios superiores. Las jóvenes Latinas tienen muy presente esa posible ventana de oportunidad y saben que el ingreso a dichas instituciones de educación superior es fundamental; desde hoy hasta el 2030 se generarán millones de empleos en todos los sectores de la economía y los inmigrantes y sus hijos serán clave para continuar el dinamismo de la fuerza de trabajo y el crecimiento de la economía de este país. Sin embargo, no hay que perder de vista que a pesar de tener conciencia del importante papel que juega la educación para el desarrollo personal, los retos siguen siendo superar las condiciones económicas, dado que el costo de realizar estudios en intuiciones de educación superior esta fuera del alcance de más del 50 por ciento de las Latinas –así como de las jóvenes de otros grupos poblacionales- y en ocasiones es necesario hacer trabajo de convencimiento con los padres para que les permitan marcharse a otros estados a estudiar.
El informe, English-Speaking Ability of the Foreign-Born Population in the United States: 2012, (Habilidad de hablar en inglés de la población extranjera en los Estados Unidos en 2012), se basa en estadísticas de la Encuesta sobre la Comunidad Estadounidense de la Oficina del Censo para encontrar información acerca de la relación entre la habilidad de hablar en inglés y el lugar de nacimiento, así como el nivel de educación y los años vividos en Estados Unidos.
Empresarias, cada día son más Según datos de la Cámara de Comercio Latina de Estados Unidos, (USHCC), este sector femenino de la población Latina tiene una capacidad de abrir negocios, administrarlos con eficacia y hacerlos prosperar generando empleos y ganancias sostenidas, superior al de otras mujeres. Las nuevas dueñas de pequeños negocios a lo largo del país son Latinas, sus empresas aumentaron casi en un 125 por ciento en la primera década del milenio. Este hecho es aún más trascendente si se consideran las dificultades económicas que la
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comunidad empresarial ha enfrentado el los últimos años, según indica un informe del Center for Women´s Research.
según un análisis del Centro de Estudios Internacionales Inter-American Dialogue, con sede en Washington.
Educación y planeación siguen siendo las palabras clave para el éxito en el ámbito empresarial, dado que no todas las mujeres tienen los recursos económicos para solventar el costo de una carrera universitaria en el área de negocios, se han implementado otras formas de hacerse llegar el conocimiento necesario para tener éxito en la empresa.
Dado su bagaje cultural las Latinas tienden a pensar siempre en el bienestar de la familia, desde luego se hacen cargo de sus hijos y de los parientes que viven con ellas, pero no olvidan a las personas dejaron sus países de origen, hay quienes envían dinero constantemente para su manutención.
De ahí que en varios estados de la Unión Americana se han abierto cursos y seminarios especiales para mujeres acerca de cómo iniciar una empresa, planes de estudio con talleres y sesiones para otorgar la información necesaria para la planeación de un negocio, independientemente del monto de la inversión. Existen también programas de apoyo y entrenamiento para mujeres empresarias que las ayudan a las mujeres a ser económicamente independientes y mantener un ingreso que les permita vivir.
La investigación del Inter-American Dialogue señala que en el año 2013 las mujeres migrantes radicadas en Estados Unidos enviaron más dinero en remesas y con más frecuencia que los hombres.
economía de los países en desarrollo, dado que las remesas son una fuente de divisas que en ocasiones supera el monto de la inversión extranjera directa. El estudio enfatiza en que en el año 2013 las mujeres Latinas enviaron dinero a sus países de origen 13 veces y el monto promedio fue de 207.00 dólares. La empresa Nilsen dió a conocer un estudio en el que se indica que las Latinas con el motor del crecimiento de la población femenina de Estados Unidos y la proyección es que para el 2060 representen el 30 por ciento de la población femenina del país, lo cuál demuestra que la integración es una apuesta inteligente y un fenómeno social en marcha.
El dinero que envían las Latinas a sus lugares de origen, es fundamental tanto para el sostenimiento de sus familias, como para estabilizar la
Women for Economic Justice, por ejemplo, ha puesto en marcha programas que incluyen asesoría financiera para negocios individuales, entrenamiento para administrar negocios colectivos, y da a las participantes información que les permite acercarse al concepto de bienestar económico y social.
Remesas, el rol de las mujeres El éxito y la presencia cada vez más notoria de las mujeres Latinas en diversos ámbitos no se refleja solamente dentro de Estados Unidos, sino que tiene repercusiones más allá de las fronteras del país. Su participación en el mercado de trabajo, su ingreso y su capacidad de consumo representan una fuerza de ascenso en las economías de los países en desarrollo,
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Noticias También Somos
La Suprema Corte: La madre de todas las batallas
Barack Obama es ya una figura histórica. A poco de concluir su mandato como el primer Presidente negro en la historia de un país en el que el odio racial no ha desaparecido, Obama tiene la posibilidad de favorecer la modernización del sistema judicial de Estados Unidos. La definición de quién ocupará el sitio que quedo vacante en la Suprema Corte luego del fallecimiento del ultra conservador Antonin Scalia, muy probablemente se convertirá en una batalla política casi tan importante como la propia elección presidencial. Las razones son más o menos obvias: en un contexto de profundas fracturas ideológicas y políticas, la silla vacante en la Suprema Corte representa el fil de la balanza en las decisiones fundamentales al interior del máximo órgano judicial del país, el cual queda provisionalmente entrampado en un empate 4-4 entre los jueces conservadores y liberales. El tema es tan relevante que a los pocos minutos de conocerse la muerte de Scalia, el el líder de la mayoría republicana en el Senado, Mitch McConnell, anunció que intentará bloquear cualquier participación del Presidente en el proceso de elección del nuevo ministro. La Constitución establece que el Presidente postula a los candidatos a la Suprema Corte y corresponde al Senado su ratificación (o no). Además de un posible empantanamiento en definiciones legales fundamentales --como las Acciones Ejecutivas en materia de migración--, parece inevitable que el tema del nombramiento del nuevo ministro intensificará el ruido ideológico de la contienda política de este año. De cara a una muy probable contienda electoral entre una propuesta antisistema estruendosa, grosera y muy peligrosa (Donald T,) y una propuesta moderada y bastante tradicional (Hillary C.), la batalla por la Corte puede convertirse en una nueva oportunidad para que Obama se suba al escenario.
El Papa de los migrantes Que el Papa es un personaje político de máxima relevancia es un asunto de obvia resolución. Aunque no fuera argentino o jesuita, el Papa Francisco ha demostrado una enorme capacidad de entrar a los juegos del poder en el continente en el que desde 1936 hasta el 2013 llevó el nombre de Jorge Mario Bergolio. Lo demostró en su visita a Cuba y su "milagro diplomático" que orquestó la ruptura de un hielo de más de 50 años en las relaciones entre la isla comunista y el imperio yanqui. Lo demostró también en su reciente visita a Estados Unidos, desde donde supo controlar la narrativa mediática sobre la Iglesia Católica en el mundo y con ello mitigar el colapso que se veía venir por un encubrimiento de décadas a los crímenes de los sacerdotes pederastas. Y en México lo ha demostrado, incluso sin haber puesto un píe en ese país. Con su decisión de anunciar, y luego cancelar, su visita a la segunda nación con más católicos del planeta (96 millones, sólo superado por Brasil), el Papa Francisco inició un proceso de intensas negociaciones en torno a su próxima visita, del 12 al 18 de febrero, que bien podría ser tan relevante como las primeras visitas de Karol Wojtyła como Papa, primero a México, en enero de 1979 y luego a su natal Polonia, en junio de 1979. De cara a una nación --entre muchas--- en la que el alto clero ha mantenido un histórico romance con el poder político, la visita de Francisco promete ser, desde su propia logística, una plataforma fundamental para influir en tres grandes temas: En Ciudad Juárez, la importancia de los migrantes; en Morelia, el problema de la pobreza y la desigualdad económica y en el Estado de México --¿qué más?--, la corrupción y los abusos del poder.
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¡Gracias!
Félix Gallardo y su lugarteniente, Caro Quintero, quienes habría ro regla de oro del viejo orden al atr asesinar a un agente de la DEA. N 1956, El Chapo viene de una gen criminales institucionales que com principio básico de la propia clas de su tiempo, “contra el Estado no el sistema, nunca”.
A todos nuestros colaboradores por TRES años incondicionales de apoyo, sin ustedes, este proyecto no seguiria creciendo.
Vale la pena recordar aquí el inci precede al primer encarcelamient Chapo. Según la versión oficial la que quitaron la vida (24 de mayo al cardenal Jesús Posadas Ocamp destinadas a él.
Más allá del escándalo y profundo impacto social de su nueva fuga, la historia de Joaquín Guzmán Loera simboliza la podredumbre del sistema de justicia en México y el fracaso de la supuesta Guerra contra las Drogas en Estados Unidos. Para entender lo que la segunda fuga de El Chapo Guzmán realmente significa, vale la pena partir de dos premisas.
I. Históricamente, en México el crimen organizado ha tenido relaciones de mutua conveniencia con el poder político. Lubricadas por la corrupción de todo tipo de autoridades y los niveles de impunidad de un sistema de justicia de ínfimo nivel, las actividades de los grandes cárteles de la droga han contado siempre con complicidad tácita del sistema político.
II. En nombre de una visión pragmática al extremo de su seguridad nacional, la política exterior de Estados Unidos tiene una tradición de construir sinergias a partir del “mal menor”. Para combatir al Nazismo se aliaron con José Stalin, para combatir a Irán se aliaron con Sadam Hussein. Contra la Unión Soviética apoyaron a Osama Bin Laden, contra “los comunistas” (Nicaragua, Colombia, Panamá), no tuvieron mayores reparos en unir fuerzas con los narcotraficantes.
en torno al Chapo Guzmán, un personase que con estudios de tercer año de Primaria se ha convertido en el narcotraficante más famoso del mundo.
Consideremos la primera:
Joaquín Guzmán es el heredero natural de los narcos más emblemáticos del México moderno, Miguel Ángel Félix Gallardo y Amado Carrillo Fuentes. Del primero, creador de la primera Federación de capos sinaloenses, retoma una visión corporativa que les permitió repartirse el país (con la excepción del Golfo de México), en territorios que cada jefe controlaba. Del segundo, retoma una visión internacional que le permite asumir un liderazgo continental solamente comparable con el de las mafias italianas que, supuestamente, controlan el negocio de las drogas ilícitas de origen asiático.
con su nueva imagen seguimos avanzando
A partir de lo anterior, han dos narrativas básicas para entender lo que ha ocurrido
Mientras los asesinos, los hermano Félix, pudieron tomar su vuelo de una hora de Guadalajara rumbo y poco después, entrevistarte con Apostólico en la Ciudad de Méxic cual tuvo conocimiento el propio dente de la República, la búsqued Chapo se convirtió en la gran prio gobierno. Su captura, ocurrida s versión del gobierno, “en la fronte Guatemala”, el 12 de junio siguie tuvo siempre empañada por versi arreglos “al más alto nivel”.
Y si supuestamente el gobierno del en turno favorecía al Cártel del G vieja nomenclatura del mismo siste preferido a los capos tradicionales No parece casualidad que a poca de iniciado el primer gobierno no 70 años, El Chapo protagonizó su escape de un penal de alta seguri carrito de lavandería y todo lo de
Originario de Badiraguato, un pueblito pobre localizado a las puertas de la sierra sinaloense, el Chapo se formó en torno a la cultura subterránea que le atribuye a las mafias estadounidenses (criminales y legales) la fundación misma del negocio de la producción y exportación de opio y sus derivados en el marco de las necesidades médicas la Segunda Guerra Mundial.
Para entonces la Agencia Antidroga dos Unidos ya había implementad trategia de divide y vencerás” con alimentar una verdadera guerra in entre los a los grandes carteles co bianos. Entonces el mercado con no se alteró demasiado; cambiaro mente las rutas y algunos nombre
Como narcotraficante, el Chapo crece en los años 80s, sobre todo tras la caída del
En cambio en México, la última d escenario de una brutal disputa p
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lugarteniente, Rafael territorios entre las viejas mafia y nuevos enes habría roto una grupos criminales. Destacan dos: Los Zetas, jo orden al atreverse a que nacen dentro del Cartel del Golfo y e de la DEA. Nacido en crecieron con la deserción de varios miles ne de una generación de de militares de élite y cuyo principal sello onales que compartía un era la decapitación y frecuentes descuartila propia clase política zamiento de sus enemigos. El otro fue la Fatra el Estado no, contra milia Michoacana, que abiertamente . contaba con una base social propia e incluso hacía trabajo de relaciones públicas ar aquí el incidente que semi profesional. Ambos grupos desafiaron ncarcelamiento del abiertamente al poder político establecido y rsión oficial las balas además del narcotráfico, se involucraron a (24 de mayo de 1993) en otra gran cantidad de actividades crimiosadas Ocampo estaban nales. Del secuestro a la distribución de petróleo. De la extorción al tráfico de armas y personas. os, los hermanos Arellano mar su vuelo de más de En ese contexto, la revista Forbes decidió alajara rumbo a Tijuana incluir a El Chapo en su Lista de los homtrevistarte con el Nuncio bres más ricos del mundo. Y luego de que udad de México, de lo Obama Bin Laden fuera muerto por militares ento el propio Presica, la búsqueda de El en la gran prioridad del ra, ocurrida según la o, “en la frontera con de junio siguiente, esñada por versiones de o nivel”.
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Angeles Vázquez Managing Editor Elena Rascon General Manager estadounidenses, el capo mexicano se convirtió en número uno en la lista de los criminales más buscados por el FBI.
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El gobierno panista dijo que haría “hasta lo
Olga Granados PhD. Mental imposible” Health por captúralo. Y no lo logró.
Varios años y cerca de 100 mil muertos después, la federación de capos sinaloenses volvió a convertirse en el cartel de las drogas más importante en el país. Así
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Staff Writters • Oscar Luna • Alfonso Totosaus el gobierno del Presidente • Karina Escamilla al Cártel del Golfo, la del mismo sistema habría • Vidal Romero s tradicionales de Sinaloa. • Socorro Romero ad que a pocas semanas
er gobierno no priista en protagonizó su primer de alta seguridad. El a y todo lo demás.
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encia Antidrogas de Estaa implementado su “esvencerás” con que logró adera guerra interna des carteles coloml mercado consumidor ado; cambiaron solagunos nombres.
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co, la última década fue rutal disputa por rutas y
parecía, al menos, el 22 de febrero de 2014, cuando El Chapo volvió a ser capturado, en otro operativo que permitía suponer todo tipo de arreglos tras bambalinas. En tanto, aunque nadie ha emitido un comunicado oficial al respecto, es claro que Estados Unidos perdió la guerra contra las drogas declarada por Richard Nixon hace 40 años. De importador neto, el país se convirtió en el principal productor de marihuana en el planeta. El boom de las drogas sintéticas se expande de manera exponencial. Y sobre todo, el claro movimiento social a favor de la despenalización (sino que franca legalización), parece el prólogo de una nueva era para la industria global de los enervantes. En un mundo en el que los enemigos de moda son los terrorista, sobre todo si son terroristas islámicos, parece sensato suponer que los narcotraficantes –sobre todo los tradicionales--, podrían encontrar espacios de conciliación dentro de la nueva ola del mal menor. Como las mafias italoamericanas que durante la segunda guerra mundial supieron tomar distancia de Italia y Alemania, los grupos criminales que sepan entender el nuevo momento tendrán mejores posibilidades de sortear la transición en esta industria que anualmente genera ingresos por poco más de 430 mil millones de dólares anuales. Aquí justamente es cuando ocurre la segunda fuga de Joaquín Guzmán Loera. Más allá de lo obvio ---una obra de ingeniería de alto nivel y con varios cientos de toneladas de tierra removidos a unos metros de una instalación militar, el hecho es un claro parteaguas en la historia del narcotráfico. No se trata aquí de suponer que como pasó con la familia Kennedy en Estados Unidos – que habría tenido lazos con negocios relacionados con el comercio de alcohol durante la Prohibición y llegó a la Casa Blanca algunas décadas después--, o de construir escenarios paralelos a la reali-
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Pertenecer sin perder identidad
Campo de Soñadores Por Anthony Palma Fotos: Eduardo Peñaloza
Los Latinos son una poderosa fuerza política cuyo poder sigue creciendo todo el tiempo. Pero ¿qué pasa cuando son una mayoría que no puede votar? Cuando la desgastada ciudad industrial de Passaic, Nueva Jersey, eligió a su primer Alcalde Latino, un Puertorriqueño, en 2001, la numerosa y creciente comunidad Mexicana que vivían en la ciudad tenía grandes esperanzas. Con alguien en el Ayuntamiento que hablaba su propio idioma, pensaron que por lo menos podían conseguir una cancha de fútbol real para sus hijos, en lugar de su campo improvisado en un terreno de nadie entre dos diamantes de béisbol en el Parque Pulaski. Calcularon mal. El alcalde Sammy Rivera, un duro policía y exluchador convertido en jefe político, escuchó sus súplicas, les dijo que era una pena que sus hijos jugaran sobre piedras y vidrios cristales rotos, pero nunca construyó el campo que querían. Peor aún, los futbolistas mexicanos fueron continuamente hostigados cuando los jugadores de béisbol -que eran principalpágina 16
mente de Puerto Rico y República Dominicana --llegaban al Parque Pulaski para iniciar sus propios juegos. "Cuando queríamos utilizar ese espacio nos decían 'No te toca'", recuerda Juan Carlos Cinto, ahora de 21 años e inscrito en un ambicioso programa universitario de ingeniería mecánica. "Cinco minutos más tarde, los policías venían a preguntar ¿´Dónde está su permiso para el campo? '". La policía sabía que los Mexicanos no podían tener un permiso de fútbol. Passaic, localizado a sólo diez millas al oeste del Empire State Building, no emitía permisos para jugar soccer pues no tenían ni un sola cancha de fútbol. Aunque los Mexicanos ya representaban el 20 por ciento de los 68.000 residentes de Passaic en el año 2001, y eran mucho más numerosos que la base Puertorriqueño de Rivera, su poder político era nulo. La mayoría eran indocumentados, llegando casi a diario desde el estado de Puebla, al sur de la Ciudad de México, y no podían votar. El campo de fútbol sin construir en Passaic revela una verdad sobre la política Latina: La solidaridad que los demócratas esTámbien Somos Americanos Año 3, Marzo 2016
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peran de los Latinos en las elecciones presidenciales no necesariamente existe en el nivel local cuando las elecciones se tratan de un grupo que toma el control del Ayuntamiento. Después de esperar varias décadas para que su oportunidad de gobernar la ciudad, los Puertorriqueños de Passaic simplemente no estaban en un punto de compartir el poder, posiciones políticas o campos de pelota, ni siquiera con otros Latinos. Al igual que en el resto de los EE.UU., los Hispanos son la minoría más grande de Passaic y los Mexicanos el mayor grupo de Hispanos. Hoy son un tercio de la población pero como muchos carecen de documentos migratorios, en los hechos están excluidos de la política local. Y los que pueden votar dicen estar demasiado ocupados trabajando dos o tres trabajos como para ir a las urnas. Según el Proyecto de Investigación Pew Hispanic Trends, las tasas de participación de votantes hispanos se han quedado a la zaga de otros grupos raciales y étnicos, en gran medida debido a la relativa juventud de la población hispana. Pero eso está cambiando, y rápido. En todo el país, unos 800,000 Hispanos nacidos en Estados Unidos cumplen 18 años cada año, y se espera que ese número aumente a 1 millón en una década. Al mismo tiempo, los inmigrantes que han estado aquí sin documentos durante mucho tiempo están haciendo lentamente su camino hacia la ciudadanía. Por ahora, sin embargo, los hispanos-y particularmente los mexicanos - en lugares como Passaic han tenido que pensar en otra manera de que sus demandas sean escuchadas. Ante el desaire de sus compañeros Latinos en la ciudad, buscaron otros aliados políticos y, finalmente, encontraron causa común con un
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improbable grupo --una pequeña pero poderosa minoría con quienes no comparten ni el idioma ni la cultura , pero que ha tenido un larga historia de la comprensión de cómo las minorías obtienen políticas urbana que les beneficien. Fue un proceso de aprendizaje que se llevó algún tiempo. Los adultos que iniciaron la cancha de fútbol de Passaic hace más de una década entendieron muy bien que el problema que enfrentan no era fútbol contra béisbol, o la escasez de espacio de recreación en una ciudad congestionada. Sabían que estaban involucrados en un deporte diferente -política de gran ciudad-cuyos resultados son determinados por votos; en ese juego los Mexicanos, a pesar de sus crecientes números, estaban claramente en desventaja. "¿El poder político de los mexicanos? Siendo realistas, diría que ninguno", dice Ray Carrera, un hombre de negocios de 45 años que comenzó el campo de fútbol en Passaic con su padre Antonio. "Yo escuché en mi comunidad que en 15 a 20 años a partir de ahora, los Mexicanos van a ser una fuerza política a tener en cuenta. Diez años más tarde, estaban diciendo la misma cosa. Aquí estamos ahora y todavía no está sucediendo ". Durante la última década el número de mexicanos en Passaic se disparó en más del 60 por ciento, pero siguen siendo políticamente sub-representados, al menos aquí en la ribera del Río Passaic. Uno de cada tres residentes de la ciudad es ahora mexicano, una concentración tan grande que el gobierno del Estado de Puebla, de donde la mayoría de ellos vienen, ha abierto un centro cívico en la calle Essex y los ayuda a que voten en las elecciones mexicanas.
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AUNQUE TE IGNOREN.
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Teresa de La Parra y Velia Bosch,
militantes del feminismo y de la esperanza.
Por Jorge M. González
Promoviendo la reivindicación del voto femenino y recordando las huelgas por demandas laborales de obreras textiles de Nueva York en 1859 y las costureras industriales en 1908, Clara Zetkin (1857-1933) propondría el 8 de marzo como el día internacional de la mujer. Esta conmemoración se extendería eventualmente al mes entero. Como homenaje a las mujeres, permítanme recordar a dos venezolanas. La escritora Velia Bosch (1936-2015) nace en Caracas pero siendo muy niña la familia se traslada hasta Ciudad Bolívar. Allí vivirá hasta sus quince años. Siendo adolescente Velia destaca en la poesía. Su inquietud literaria la llevaría a estudiar una licenciatura en Letras, graduándose en la Universidad Central de Venezuela, en Caracas. Una vez graduada, desempeña cargos docentes en literatura en Educación Media y Universitaria. Trabaja como educadora en la Universidad Católica Andrés Bello y el Centro de Estudios Latinoamericanos “Rómulo Gallegos.” Durante años asesoró y dictó talleres de creatividad literaria
en el Ateneo de Caracas. Se casa con el muralista Gabriel Bracho (1915-1995) con quien tendría cuatro hijos. Paralelamente a su labor educativa, Velia se dedica a la investigación literaria estudiando a Teresa de la Parra (1889-1936) y su obra. De la Parra, también escritora, publicó en 1924 su novela Ifigenia, diario de una señorita que escribió porque se fastidiaba acerca de una joven inteligente y animada, quien regresa de Francia a Caracas, al morir su padre, encontrándose con una sociedad que no permitía a las mujeres tener voz propia. La única alternativa femenina era integrase a un matrimonio legalmente constituido. La novela claramente expone el pensamiento feminista de la autora. En 1929, de la Parra escribiría Memorias de Mamá Blanca, considerada un clásico de la novela hispanoamericana. Velia la caracteriza como una autobiografía novelada que refleja la intimidad de la familia venezolana mediante el uso de personajes en un país que experimentaba al momento profundas transformaciones políticas, sociales, culturales y económicas.
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Hoy entendemos a Teresa de la Parra y su obra gracias a la meticulosa investigación de Velia, quien continuaría su camino literario tratando de encontrar el sentido de las letras y su mejor conjugación para transformarlas en poesía, convirtiéndose en voz fundamental de la literatura infantil. Funda la revista infantil La Ventana Mágica y colabora frecuentemente con la también infantil revista Tricolor. Creó el proyecto literario Gran Circo de Papel y la Cátedra de Literatura Infantil Latinoamericana y del Caribe José Martí, única en el continente americano. Crea juegos con poesías y usa sus experiencias con las palabras con el objeto de lograr un acercamiento lúdico a los libros. Escribe numerosas obras, destacando siempre sus poesías para niños. Alguna vez se le escuchó a Velia decir que "no hay nada que me haga más feliz que reunirme con niños en cualquier rincón de una feria, librería, biblioteca, taller, escuela, o museo para jugar con ellos ... a que son poetas.” Teresa de la Parra y Velia Bosch están vigentes, sus voces son de independencia femenina, pero también de convocación a la ternura y a sueños de igualdad. página 19
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¡Que Viva Nueva York! En Nueva York cerca de 10,000 personas están en espera de un órgano, una persona puede ayudar después de muerta hasta 8 de estas personas.
Es difícil tomar la decisión, más difícil que la tomen a tu nombre cuando no estas. Pero es importante dejar las cosas listas, si quieres donar tus órganos cuando te mueras puedes inscribirte a http://www.donatelifeny.org/ y recuerda decirle a tus familiares y amigos cuál es tu deseo. Por Karina Escamilla En Nueva York cerca de 10,000 personas están en espera de un órgano, una persona puede ayudar después de muerta hasta 8 de estas personas. El tema de la donación de órganos siempre ha estado cubierto de muchos mitos, inclusose ha llevado al cine en diversas ocasiones como en Jesus de Montreal (Arcand 1989) , Todo sobre mi madre (Almodovar, 1999), Nunca me abandones (Romanek 2010), Repomen(Sapochnik 2010), entre otras. La ciencia de los trasplantes es relativamente nueva. En 1933 en Rusia se intentó el primero de riñón y no es hasta 1954
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que el Dr. Murray logró el primer trasplante de este órgano con éxito en Boston, entre dos hermanos gemelos. Una ciencia que en todo el mundo estuvo dando pasos agigantados durante los 60’s y 80´s, ahora es una práctica reglamentada y controlada. Donde los centros de trasplante realizan operaciones que salvan y mejoran la calidad de vida de muchas personas. Un prejuicio común en este tema es que muchos temen que si eres donador y por alguna razón te encuentras en una situación médica de emergencia los doctores no van ayudarte a salvarte la vida, lo cual es mentira ya que debido a varios protocolos los centros de trasplante no tienen una relación con las unidades de emergencias, es por eso la existencia de los centros de procuración de órganos que no tienen que ver con los listados para recibir órganos. Y aunque las diversas campañas para educar a la población sobre las ventajas para la sociedad en su conjunto de una cultura en favor de las donaciones, todavía es relativamente pequeño el uni-
verso de personas que aceptan ser donadores, por lo cual las listas de espera suelen ser enormes y, lamentablemente, mucha gente que pudiera salvarse con un trasplante que la medicina moderna puede realizar sin mayores complicaciones, termina por perder esta nueva oportunidad, y por ende la vida misma. Es importante destacar que debido al corto tiempo de vida de un órgano fuera del cuerpo, por ejemplo un corazón dura tres horas, la persona receptora del órgano tiene que estar cerca de donde pueda obtener el órgano. Y esta es la razón de que los listados más grandes de espera están en ciudades como Nueva York, la ciudad más grande del país, ya que aquí es también donde se encuentran los mejores centros de trasplante, y es por eso que hay que inscribirse en las listas de dónde vives, para que si se da el caso de que mueras tus órganos sean utilizados y salven vidas. Que Viva Nueva York es la campaña para enlistarte como donador de órganos es una forma de eternizarse en los otros, en ser héroes, en seguir viviendo Nueva York .
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La importancia de
Respirar correctamente Respirar es algo que hacemos aproximadamente 18 veces por minuto, 1.080 veces por hora y 25.920 veces al día - y nosotros ni siquiera pensamos en ello! La respiración es tan natural que casi nunca pensamos en ella. Por consiguiente es raro preguntarnos si lo estamos haciendo bien o no, además con frecuencia desconocemos que cada parte de nuestro cuerpo se ve afectado por la inhalación correcta o incorrecta de oxigeno, por lo que nos enfocaremos en enfatizar acerca de la importancia de respirar bien y el gran beneficio que esto nos produce.
¿Porque es importante que respiremos correctamente? Regularmente pensamos en respirar propiamente cuando vamos a correr o practicamos yoga (que por lo regular enfatizan mucho en la respiración profunda: pranayama), o cuando trotamos tratando de alcanzar el autobús, el tren o el metro, o si padecemos falta de aire durante un ataque de asma. Aunque la respiración es, por supuesto, fundamental para estar vivo, no sabemos que es una de las practicas naturales y más poderosas de nuestro cuerpo. Al respirar, el oxigeno se irriga en todo nuestro cuerpo, alimentando, por así decirlo todos nuestro organismos vitales; el cerebro, el corazón, la sangre, los pulmones y el aparato digestivo entre muchos otros.
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e
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Salud
Por Josana Tonda
La lactancia materna es la forma más efectiva y natural de que el recién nacido reciba todo los nutrientes y anticuerpos que requiere para mantenerse sano, además de ayudarle a crear y fortalecer el lazo afectivo con su madre. Es tan importante amamantar a un bebé que de acuerdo con UNICEF, el Fondo de Naciones Unidas para la Infancia, si todos los niños y niñas fueran alimentados exclusivamente con leche materna, cada año se salvaría 1.5 millones de vidas. ¿A partir de cuándo y por cuánto tiempo se recomienda la lactancia materna? La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda la lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses de edad y la continuación de la misma (con introducción gradual de los alimentos sólidos) hasta el segundo año de vida. Desde el momento en que nace un bebé ya puede ser amamantado ya que las mamás, después del parto, empiezan a generar leche materna. El primer alimento que se genera, de consistencia espesa y amarillenta, denominado calostro, contiene proteínas, vitaminas, algunos minerales, colesterol los cuales son suficientes para alimentar a un recién nacido. Posteriormente se empieza a generar la leche materna la cual contiene varios nutrientes como son el agua, proteínas y grasas, minerales y carbohidratos y puede ser el único alimento que reciba un bebé hasta los seis meses de edad y después ya complementarlo con otros alimentos. Beneficios generales para el bebé De acuerdo con el Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos (DHHS), son muchos los beneficios que reciben los bebés al ser amamantados. La leche materna además de ser más fácil de digerir que la fórmula, ayuda a disminuir el riesgo de padecer enfermedades como la diabetes tipo 2, diarrea, gastroenteritis, infecciones respiratorias y de oído, y el síndrome de muerte súbita de cuna del bebé (conocido como SIDS). página 24
Enormes beneficios
La leche materna Beneficios generales para la mamá De acuerdo con la misma fuente, aun cuando la lactancia materna requiera en un principio más esfuerzo que la fórmula, una vez que la leche fluye normalmente y él bebe tiene una rutina establecida, la vida de las mamás se simplifica y además no hay que invertir tiempo en esterilizar botellas y prepararlas. Asimismo la lactancia contribuye a que el útero o matriz se contraiga rápidamente, lo que reduce hemorragias tras el parto y le ayuda a perder el peso ganado durante el embarazo, ya que la grasa acumulada se utiliza como energía para producir la leche. La lactancia materna ayuda a prevenir la obesidad infantil. De acuerdo con el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), la lactancia materna ayuda a disminuir las posibilidades de que un niño padezca obesidad infantil con cada mes que se le dé de amamantar.
Recuerda que para obtener más información sobre la lactancia materna puedes consultar las siguientes ligas de internet: • Sitio internet en español del Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades en donde encontrarás información básica y consejos para una lactancia exitosa: http://www.cdc.gov/spanish/especialesCDC/LactanciaMaterna/ • Sitio de internet de la Oficina de Salud de las Mujeres (Women´s Health Office) del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos: http://www.womenshealth.gov/espanol/la-lactancia/ Si quiere recibir información, educación y recursos sobre la lactancia materna, acuda a las Ventanillas de Salud (VDS), un programa del Gobierno de México que opera dentro de la red de 50 consulados mexicanos que se encuentran en Estados Unidos. Para mayor información en donde se encuentran ubicadas las VDS consulte el sitio de internet: www.ventanillas.org
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Este es el reloj que llevaba puesto Stephen Hollingshead, Jr. cuando se encontr贸 con un chofer borracho. Muri贸 a las 6:55pm.
Photo by Michael Mazzeo
Amigos no dejan que amigos manejen borrachos.
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Música a tu alcance Por Das Familien* La industria musical va evolucionando rápidamente a la par de la tecnología, es por eso que en esta ocasión queremos mostrarte una variedad de plataformas musicales, las cuales te servirán para la búsqueda de nueva música y una gran gama de sonidos de todo el mundo. Podrás familiarizarte rápidamente para el uso adecuado de estas aplicaciones, tales como Soundcloud, Last FM, Google Music, entre otras, algunas de ellas tal vez las conozcas y si no es así, podrás empezar a utilizar las que se adapten a tus necesidades musicales.
SPOTIFY
TUNE IN RADIO Dentro de la innovación en como se comparte y conectamos con la música vía streaming, nace Tune In Radio, una plataforma muy entretenida en la cual puedes encontrar de una forma muy sencilla y didáctica la radio del mundo con música, deportes, noticias y comedia que se transmite en los lugares más extraños e inimaginables. Lo único que debes hacer es crear una cuenta es esta plataforma y dejarte llevar por la curiosidad y diversidad de la música alrededor del mundo. Su extenso catálogo, el cual incluye un aproximado de 70, 000 estaciones de radio en vivo, es lo que la convierte en una de las alternativas para poder conocer lo que acontece en el país o la ciudad de tu agrado.
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BANDCAMP. Con un catálogo de mas de 5 millones de canciones y artistas de más de 183 países, Bandcamp se ha convertido en la plataforma musical indie por excelencia. Este servicio ofrece la posibilidad a bandas o artistas que no se encuentran dentro de una compañía discográfica, a distribuir su música gratuitamente y venderla a precios accesibles tanto para el artista como para el escucha. En Bandcamp no existe un limite de segundos para escuchar una canción, aquí puedes escuchar las veces que quieres la música de tus artistas favoritos y aunque carece de una aplicación más intuitiva para escuchar On the go, su mayor plus son las descargas en formatos de alta calidad y su catálogo organizado por géneros y países que te permite descubrir música nueva de cualquier parte del mundo al instante.
Es una de las plataformas musicales más usadas hoy en día, una aplicación empleada para la reproducción de música vía streaming, disponible casi para cualquier tipo de sistema operativo, en ella puedes escuchar, compartir, descubrir y hasta descargar música siempre y cuando estés conectado a la red, también te ofrece la opción de crear tus propias colecciones musicales, con tan solo crear tu cuenta estás a un click de millones de canciones disponibles para escuchar en cualquier dispositivo móvil, así como compartirla en tus redes sociales y permitir que los demás tengan acceso a ella. Lo mejor de esta aplicación es que tienes disponible un catálogo inmenso de música y con él, como su lema lo dice “Creas el soundtrack de tu vida”.
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Beatport Es una de las plataformas musicales más importantes en el mundo de la música electrónica, su principal servicio es su tienda virtual que se especializa en promocionar la música electrónica. Esta plataforma cuenta con un catálogo de mas de 100.000 pistas por aproximadamente 2,700 sellos, más de 120,000 artistas, infinidad de remixes y más. Esta empresa se mantiene a la vanguardia con su mejora de software, aplicaciones, complementos, reproducción personalizada y lo más importante, obtener lo que está sonando alrededor del mundo. En Beatport puedes encontrar géneros musicales desde el Dupstep, House, Techno, Reggae y hasta Hip-hop. Sin duda una plataforma para aquellos que gustan del género de la electrónica.
Google Play Music Esta plataforma le ofrece al usuario 18 millones de canciones las cuales podrán ser encontradas por género, álbumes, artistas, así como también una serie de recomendaciones musicales basadas en los géneros favoritos del usuario, facilitándole el acceso a conocer nuevas bandas. Sin duda alguna esta plataforma es un fuerte rival para sus competidores como Spotify y Itunes Match, aunque Google se presenta con ventajas competitivas como el hecho de que no despliega ningún tipo de publicidad, así como tener un casillero digital que podrá almacenar 20,000 canciones que a la vez se enlazan con todos los dispositivos del usuario, haciendo que pueda disfrutar de este servicio en cualquier lugar.
ITUNES Sin duda la plataforma musical que actualmente domina el mercado en todo el mundo es ITunes, esta plataforma funciona como un reproductor de medios, así como una tienda de contenido multimedia, su fin es reproducir, organizar y sincronizar cualquiera de sus productos (Iphone, Ipad, Ipod, etc). Una de sus mejores características es Genius la cual hace una lista de reproducción según el tipo de música, estilo o intérpretes, haciendo que todo concuerde con el track seleccionado. También cabe destacar el servicio de Itunes Match, el cual busca las coincidencias de tu biblioteca con el catálogo de Itunes Store y así permite tener tu biblioteca musical en la nube, de esta manera ya no necesitas ocupar el espacio de almacenamiento de tus dispositivos y así llevar toda tu música en ellos.
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Last.Fm Este servicio cuenta con más de 30 millones de usuarios activos mensuales, combina radio por internet, audioscrobbler y red social en una misma plataforma, además está disponible en 240 países y 12 idiomas. Last.fm crea listas de reproducción basándose en lo que escuchas diariamente a través de su plug in de audioscrobbler, el cual puede instalarse en prácticamente todas las plataformas móviles y sistemas operativos actuales, de esta manera te recomienda nuevos artistas de acuerdo a tus gustos y te informa sobre los conciertos próximos a celebrarse en tu ciudad. Para los nuevos artistas emergentes sin duda es una gran plataforma para poder promocionar su música debido a su versatilidad y bajo costo.
Soundcloud Es una plataforma que permite a dj's, bandas, productores, artistas independientes así como artistas ya consolidados, subir material reciente en forma de mixtapes, playlists etc. Toda esta música circula por la red teniendo un alcance enorme ya que cuenta con mas de 25 millones de usuarios en todo el mundo, Soundcloud permite que subas 500 mb de contenido máximo, el equivalente a 3 horas de música gratuitamente, si deseas continuar subiendo contenido deberás pagar una membresía por determinado tiempo. Otra ventaja que ofrece son sus estadísticas por día, semana o mes de quien y en dónde han escuchado o descargado tu música. Actualmente se pueden escuchar todos los géneros musicales en esta plataforma pero ha destacado por ser utilizada para promover música electrónica de cualquier tipo.
* Das Familien es un colectivo de expertos mexicanos en musica global. Sigue su blog aqui http://www.facebook.com/DasFamilien
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No Espere. Comuníquese.
Haga su plan de emergencia hoy. Visite Listo.gov
Chocolate
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La ciencia de la comida
¿Gusto dañino o sana adición? Por Alfonso Totosaus
Un regalo muy común para el día del amor y la amistad son los chocolates. Este alimento en su forma actual aporta una importante cantidad de nutrientes, sobre todo calorías (energía a fin de cuentas, por el azúcar y las grasas).
Históricamente, el chocolate moderno es de origen europeo, obtenido del cacao, planta originaria del Nuevo Mundo. El cacao era consumido como “chocolatl”, una bebida refrescante, común en el sureste de México todavía. La cronología del chocolate es la siguiente: en 1519 Hernán Cortez descubre el cacao al conquistar a los aztecas. En 1528 Cortez lleva la bebida de cacao o chocolat a España, de donde se expande a Italia (1606), Francia (1615), e Inglaterra (1657). Hasta 1727 Nicolás Sanders inventa una bebida de chocolate con leche. La grasa fue extraída de los granos de cacao, proceso desarrollado en Holanda en 1828, creando la manteca de cacao y la cocoa (resto del grano secado y molido). La forma del chocolate con leche es atribuida a Daniel Peter de Vevey (Suiza) en 1875. La dispersión de la planta de cacao es impresion-
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ante, donde actualmente los principales productores son países africanos (Costa de Marfil, Ghana, Nigeria y Camerún), además de Indonesia, y en América están Ecuador y Brasil. El chocolate se distingue por dos características: su sabor y su textura. Esta textura deber ser sólida a temperaturas ambiente (entre 20 y 25 °C), y derretirse rápidamente en la boca a 37 °C, para dar una sensación suave en la lengua. El proceso de manera muy general desde granos de cacao hasta una barra de chocolate es el siguiente. Los granos de cacao son cosechados y fermentados para eliminar la pulpa, a fin de obtener las semillas las cuales son secadas, limpiadas y tostadas (proceso similar al del grano de café). Los granos son quebrados para quitar la cascara y obtener la pasta de cacao. La pasta es entonces molida y prensada para obtener la manteca de cacao. El resto de este prensado es secado y se conoce como cocoa. La manteca se mezcla con azúcar con o sin leche en
polvo, cocoa, y se hace entonces un refinado de la mezcla (molido), se mezcla a temperaturas donde las grasas se mezclen, se atempera (enfriamiento) y se le da forma para empacarse. Las diferentes formulaciones de cada fabricante o tipo de chocolate dan las características propias de cada uno. La composición nutricional del chocolate dependen del nivel de cocoa (que es el polvo de cacao seco sin grasa), ya sea si tiene o no leche, y la cantidad de azúcar y otros ingredientes utilizados, como nueces o rellenos. Los principales ingredientes son grasa, carbohidratos, La manteca de cacao, principal o única fuente de grasa en el chocolate, tiene 34% de ácido esteárico, una grasa saturada que tiene poco efecto sobre los niveles de colesterol. Además, contiene la misma proporción de ácido oleico, otro ácido graso que en algunos casos disminuye los niveles de colesterol sanguíneo. Un 27% está compuesto de ácido palmítico, el cual tiene un efecto moderado en subir
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Para hacer un té se pone agua a hervir, y cuando esto sucede se le agrega la hierba en cuestión, ya sea seca, o fresca y se tapa, para que siga hirviendo unos minutos más luego se apaga, se deja reposar otros minutos, y se sirve.
¿Gusta de un té, o una infusión? Por Socorro Romero Jacobo * Para hacer un té se pone agua a hervir, y cuando esto sucede se le agrega la hierba en cuestión, ya sea seca, o fresca y se tapa, para que siga hirviendo unos minutos más luego se apaga, se deja reposar otros minutos, y se sirve. Para hacer una infusión, el agua se pone a hervir, cuando ya hirvió se apaga, y se le agrega lo mismo que al té, o una bolsita, se tapa, y se deja reposar unos minutos, para que suelte la substancia activa, y se sirve.
manzanilla con hierbabuena o una de las dos si de momento no se tienen las dos, el tomillo, mejorana , corteza de cítricos (naranja o limón), que se puede conservar seca y troceada para un té, también el anís.
Casi siempre las hierbas son para el té, y las infusiones para las bolsitas que ya vienen listas para usarse, pues contienen las hierbas finamente picadas o molidas.
Para la tos: te de tomillo, con limón y miel, te de gordolobo con flor de buganvilia.
En las dos formas, a la que se prefiera, se le puede agregar leche, azúcar o jugo de limón. Hay personas, que tienen el buen hábito, de comer, o uno relajante antes de ir a dormir. Una persona informada, sabe que muchas veces, un te resuelve un problema leve de salud.
Y así tenemos: Para un dolor de estómago por indigestión: será recomendado un té de
Para los nervios, la ansiedad, y el insomnio: infusión de manzanilla, té de tila, flor de azahar y hoja de naranjo, valeriana, pasiflora, melisa o toronjil, y otros. Antiinflamatorios: menta, hierbabuena, manzanilla, infusión de hojitas de romero. Diuréticos: té de perejil, diente de león, hinojo (en infusión), té de apio y ni que decir del te cola de caballo para todo vías urinarias junto a la doradilla de ser posible, te de flor de Jamaica, estos no se aconsejan por la noche, pues despertarían a la persona, para ir al baño. Para el hígado y vesícula: te de alcachofa o de boldo. Antioxidantes y para fortalecer al Sistema Inmunologico: La equinacea en infusión, que también es antiinflamatoria y desintoxicante, para combatir la gripe.
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Te blanco que se toma en infusión, tiene las mismas propiedades que él té verde, que se consideran también rejuvenecedores, y preventivos de varios canceres. El té verde matcha, famoso por su elaboración que le da más contenido de antioxidantes y aminoácidos, y es usado en la ceremonia del té en Japón, no solo se recomienda para adelgazar, sino también para disminuir el estrés, mejorar la memoria y más usos que se pueden leer. El espacio es breve, y quizá solo agregue: que un té de Estevia, media hora antes de los alimentos, favorece a las personas con sobre peso, disminuye la glucosa en sangre, lo que favorece a quien padece Diabetes Mellitus. El tema de la herbolaria es basto y milenario, y todas las culturas, tienen lo suyo, debe leerse más, para enterarse que algunas plantas no están exentas de riesgo, que hay hierbas venenosas, que no por ser naturales, están exentas de ello. Todo esto no substituye al Profesional de la Salud, pero indiscutiblemente la Herbolaria es la cuna de muchos de los fármacos patentados. * Medico General investigadora de la cura del Cancer .
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Salud mental
¿Cómo piensan las mujeres que logran el éxito? Cuando se quiere hablar de éxito y de mujeres se vienen a la cabeza muchas líneas que habría que tocar. Sólo abordaremos algunas. Por Olga Granados* Aún cuando la medida del éxito es personal, hay muchos parámetros sociales que presionan y confunden porque determinan que es necesario, por ejemplo, ganar mucho dinero, tener puestos importantes o brillar en sociedad, entre otros, para considerarse alguien exitoso. Esto devalúa el éxito que proviene de las elecciones personales que hacen feliz porque apasionan y dan sentido a la vida aunque no se cumpla con esos parámetros. Si definir el éxito es complejo hablar de mujeres exitosas lo es aún más porque hay muchas que consideran un completo triunfo ser madres de familia, aunque eso no sea un trabajo remunerado ni muy lucidor. Sin embargo, desde hace varios años hay un gran número de mujeres que se han lanzado a conseguir otro tipo de éxito y han obtenido puestos muy importantes o dirigir sus propias empresas. Estas mujeres han expresado que la travesía no ha sido fácil porque han tenido que trabajar el doble o el triple para conseguir lo que quieren. Saben que la realidad, en pleno siglo XXI, sigue siendo que tienen que demostrar con mucho trabajo que son talentosas y competentes. Y, si bien esto no es agradable, les permite poner los pies en la tierra y pensar las estrategias necesarias para poder avanzar. Claro que conocer esta realidad no basta, se requiere una autoestima muy sólida y ésta también la han trabajado duro. Por diferentes razones que en este momento no mencionaré, las mujeres viven con una baja autoestima que les impide tener la confianza y la fuerza para ir detrás de lo que desean, sienten que no se lo merecen, que primero tienen que lograr “ser perfectas” para aspirar a algo. Pues bien, las mujeres exitosas han superado esto, se han enfrentado a sus conflictos internos y a sus miedos para que no las detengan y siempre,
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siempre, saben que lo que quieren lo merecen sin discusión. También saben que si se equivocan, no es porque sean incapaces, sino porque el error es parte de cualquier aventura en la que se embarquen. Las mujeres exitosas han capitalizado las características femeninas que diferentes investigaciones han evidenciado: la capacidad para ejecutar tareas múltiples y tener atención en diferentes aspectos aunada a la disciplina de enfocar cada día su meta y de trabajar con constancia para lograrla. No se amilanan frente a los obstáculos porque la capacidad objetiva que han desarrollado las recoloca en el camino cuando alguna adversidad parece tirar por tierra su proyecto porque tienen un plan de acción que las ubica y les permite ver hacia adelante. Esto significa que las mujeres exitosas tienen un elevado nivel de consciencia, ven su realidad, no la niegan, ni la distorsionan y la aprovechan para saber cómo actuar y también para elegir el equipo de trabajo que necesitan para lograr sus metas. Y si bien, estas mujeres han desarrollado la objetividad mantienen muy a flor de piel otra cualidad muy femenina, la intuición para tomar una decisión. Es decir, toman en cuenta todos los elementos racionales para elegir pero permiten que “sus corazonadas” las guíen para apostar en lo que creen lo cual, combinado con su pasión de ir tras sus sueños, hace que el éxito se dé por añadidura. *Psicoánalista.
Támbien Somos Americanos Año 3, Marzo 2016
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