Hans Just Vinkatalog 2026

VIN

2026

INDHOLD ITALIEN

FRANKRIG FRANKRIG

Peyrassol Peyrassol Château Malescasse Château Malescasse Laurent-Perrier Laurent-Perrier Domaine Dubois Bernard et Fils Domain Dubois Bernard et fils François Lurton Francis Lurton André Brunel AndrédeBrunel Château Sancerre Château de Sancerre Château Cassemichère La Perruche La Perruche Maison Ackerman Château Cassemishère

ØSTRIG

SPANIEN Weingut Mayer am Pfarrplatz Marqués de Riscal SPANIEN Beronia Gonzalez Familia TorresByass Marqués de Riscal Ramón Bilbao ITALIEN Mar De Frades CruzRuffino de Alba Beronia Marchesi di Barolo Gonzalez Speri Byass Sherry Torre Mora

4 4Ruffino 7 Marchesi di Barolo 7 8 Speri 10 12 14 16 PORTUGAL 18 18 Joao Portugal Ramos 22 22 24 26USA 24 27 25 27Louis M. Martini Marimar Estate Californien, øvrige 26

28ALKOHOLFRI VINE ØKOLOGISKE VINE 32 28 34

34 36 39 40 40 42 46 44 50 52

PORTUGAL Joao Portugal Ramos

54

USA Louis M. Martini Marimar Estate Californien, øvrige

58 62 64

48 54 58

60

64 66 68 69 71

PEYRASSOL Commanderie de 13. 13. århundrede af tempelriddere.

Peyrassol dækker et et de Peyrassol Peyrassolblev blevgrundlagt grundlagti det i det århundrede af tempelriddere.

Peyrassol dækker område på omkring 850 hektar med egetræer egetræer og og olivenlunde, olivenlunde, hvoraf hvoraf 92 92 hektar hektarer erdedikeret dedikerettiltildyrkning dyrkningafaf druer. Takket Restenvære er fredet skov.

Takket være stedetsbeliggenhed eneståendevar naturlige beliggenhed var Commanderie stedets enestående naturlige Commanderie en yndet mellemstationen og yndet mellemstation og etpå hvilested forhellige pilgrimme et hvilested for pilgrimme vej til det land.på vej til det hellige land.

I en på på de de lavere skråninger af Massif des Maures ligger ligger vingården på en leren højde højdeafaf330 330meter meter lavere skråninger af Massif des Maures vingården på og en ler- og kalkstensjord, som er ideel til til vindyrkning. vindyrkning. Siden Sidende deførste førstesorter sorterblev blevplantet plantetafaftempelriddere tempelridderefor foromkring omkring 800 år siden, har generationer af vinbønder vinbønder anvendt anvendt deres deresknowhow knowhowtil tilat atvedligeholde vedligeholdevingården vingårdenog ogudvikle udvikle vinene gennem den dedikerede dyrkning af af dette dette enestående enestående terroir. terroir. Siden Siden2003 2003har harAlban AlbanCacaret Cacaretledet ledet Commanderie de onkel, Philippe Austruy, somsom har har ejet ejet ejendommen sidensiden de Peyrassol Peyrassolsammen sammenmed medsinsin onkel, Philippe Austruy, ejendommen 2001. Sammen har de genoprettet domænet til til sin fordums glans og og harhar g jort Peyrassol til nogle af de mest fordums glans g jort Peyrassol til nogle af de mest respekterede vinmarker i Provence.

Den nye, holistiske tilgang til dyrkning af af druerne druerne hos hos Commanderie Commanderiede dePeyrassol Peyrassolbetyder, betyder,at atda daman mani i2020 2020 besluttede at omlægge omlægge alalproduktion produktionpå påvinhusets vinhusetsegne egnemarker markertiltil økologi, man skridtet videre. Svovl økologi, gikgik man skridtet videre. og kobber, som ellers er tilladt indenfor økologisk vinproduktion, anvendes kunkun yderst sparsomt, og der Svovl og kobber, som ellers er tilladt indenfor økologisk vinproduktion, anvendes yderst sparsomt, anvendes kun lokal, økologisk gær. Såvel estate vinevine somsom brandede vine er er derfor og der anvendes kun lokal, økologisk gær. Såvel estate brandede vine derforøkologiske økologiskefra fraårgang årgang 2022.

Biodiversitet fylder også meget hos Commanderie de de Peyrassol, Peyrassol, der derligger liggerunikt uniktmidt midtiiet etfredet fredetskovområde skovområde med et Vingården harhar egneegne bistader og harogogså landbruglandbrug som forsyner etrigt rigtdyreliv. dyreliv.

Vingården bistader hareget ogsåøkologisk eget økologisk som forsyner Commanderiets to restauranter.

UN DOMAINE CHARGÉ D'HISTOIRE

4

PEYRASSOL

Lurton henter druerne til denne vin fra det tempererede, kystnære klima mellem avskysten og Pyrenæerne, som giver optimale betingelser for Sauvignon Blanc-druen. Høst i de rgentimer og en kølig maceration på ståltanke giver den ønskede friskhed i frugten. Lang tids fingæren giver desuden en fremragende ’dybde’ i vinen.

THE ESTATE WINES

Virgine Navet og François Lurton selv står for det endelige blend, som udgøres af op til 25 vine fra forskellige områder med hver deres mikroklima. François Lurton har gennem 15 år neret denne disciplin, og denne elegante vin er målt på kvalitets en seriøs konkurrent til de mange ancerre og Pouilly Fumé, som laves på sammen druesort, men på et helt anderledes dyrt .

ôtes de Provence guedoc, Tarn og ult, 30%Gers, Grenache,

DOMAINE FUMEÉS BLANCHES LESLES COMMANDEURS SAUVIGNON BLANC Område: AOP Côtes de Provence CHÂTEAU PEYRASSOL Område: Druer: IGP Côtes Gascogne35% Cinsault, 15% 50%deGrenache, ROSÉ Syrah Druer: Sauvignon Blanc

LES FUMÉES BLANCHES CHÂTEAU PEYRASSOL GRIS DE SAUVIGNON ROSÉ

S BLANCHES N BLANC

1204

LE CLOS PEYRASSOL Område: Languedoc Gers Område: A.O.P. Côtes deog Provence

Druer: GrisGrenache, 10% Område: A.O.P. Côtes de Provence Druer: 50% Cinsault, 25% Område: A.O.P. Côtes de Sauvignon Provence minder om farven på A.O.P. Côtes de Provence Meget lysLet gul rosa farvefarve, med der grønne highlights.

Syrah, 3% Vermentino, Område: Druer: 40% Cinsault, 30% Grenache,8% Mourvèdre, 4% Druer: 40% Cinsault, 30% Grenache, rosenblade. skøn aroma af strejf jordbær og Hvid fersken og mynteEn i næsen samt et oglys Ugni blanc Forførende aroma30% Tibouren Meget laksefarve. roduceret siden 2015 og 30% Tibouren Tibouren Druer: hindbærsmag efterfulgt af fin lette noter af ribs50% Cinsault, 25% Grenache, 10% af citrus. Elegant med en balance farveoprindelse. med grønne nuancer. med intense og delikate noter jasmin, sets 1204 er Syrah, 3% Vermentino, 8% Mourvèdre, 4% citrusfrugter.

Denog harmineralsk en delikat og blid mellem bløde friske frugter enebær, fersken.

Smagen noter i dufter med etlys strejf bleg farve lyscitron rosa og farve med en fin og er Denne vin er kun produceretsmag, karakter i en meget Tibouren og der er præget af en kompleksitet af ​​Ugni blanc Med en megetMeget fin lyserød siden 2015 og finish med en anelse grape. velafbalanceret, og med en lang mentol ogstrejf. mango.

Smagen duft. Den harblød en kompleksitet, derfrisk leagtige Duften røde og eksotiske frugter. er en hyldest til husets oprindelse.

1204 er repræsentererelegant denne ikoniske cuvée med en godblomster balance mellem mineralsk finish.aromaer Denne vin har både bløde frigiver vedvarende rydderier, Meget bleg lys rosa farve med en fin og elegance, finesse og koncentration og Le af citrusfrugter en rosé med stærk karakter i en meget lys 90 point JAMES SUCKLING: noter af fersken og livlige noter af citrus. frisk finish. samtaf hvide blomsternoter. ter med en næsten Varenummer: elegant duft. Den har en kompleksitet, der Clos er resultatet tålmodig udvikling Smagen er enkel rosa farve med perleagtige strejf.

Duften 4043264 og ren ogkun føles finperfekte og silkeagtig samtidig Smagen er kraftig, Varenummer: 4043272 (Magnum) frigiver vedvarende aromaer af citrusfrugter kombinerer søde krydderier, blomster over år, og produceres i den Varenummer: 4036034 Varenummer: 4036013 med, at man af fornemmer en blød, delikat og og eksotiske trænoter med en næsten .4036023 En smuk længde blander årgang. Vinen har samt hvide blomsternoter. Smagen er enkel aromaer hvide livligcitrus vin. Finishen frisk og understøttes kridtagtig blødhed. Smagen er kraftig, med noter af citronskal og kirsebærblomster, og ren og føles fin og silkeagtig samtidig og hvideerfrugter af en harmonisk afmålt kraft takket være et syre. med, at man fornemmer en blød, delikat og (fersken, pære). Smagen er frisk og fuldendt og delikat. En smuk længde blander diskret strejf af mineralitet. livlig vin. Finishen er frisk og understøttes træets rå karakter med noter af citronskal og generøs, og den leverer med det samme 3203 af en harmonisk afmålt kraft takket være et en velafbalanceret syre. en kompleksitet, der er typisk for gode ROBERT PARKER: 91 point diskret strejf af mineralitet. vine. Aromaerne frigives gradvist og mixes Varenummer: 4043203 for til sidst at munde ud i de aromaer, der Varenummer: 4043002 ROBERT PARKER: 91 point er typiske for druesorter i Provence, der Varenummer: (1,5L) står i deres foretrukne terroir.4043012 Baseret på Varenummer: 4043022 (3L – kun på bestilling) Varenummer: 4043002 syren i druerne, samt en meget lang finish, Varenummer: 4043032 Varenummer: 4043012 (1,5L) har denne vin en elegant bitterhed og (6L – kun på bestilling)

non Blanc

Varenummer: 4043022 (3L – kun på bestilling) Varenummer: 4043032 (6L – kun på bestilling)

mineralitet.

ROBERT PARKER:

FRANÇOIS LURTON

93 point

17

Varenummer: 4043122

PEYRASSOL

5 PEYRASSOL

5

ris og kvalitetfor vidner bedste overbevisende forhold mellem om.pris og kvalitet vidner overbevisende om.

druerne til François denne vin Lurton fra det henter tempererede, druerne tilkystnære denne vin klima fra mellem det tempererede, kystnære klima mellem næerne, somAtlanterhavskysten giver optimale betingelser og Pyrenæerne, for Sauvignon som giver Blanc-druen. optimale Høst betingelser i de for Sauvignon Blanc-druen. Høst i de kølig maceration tidlige påmorgentimer ståltanke giver ogden en kølig ønskede maceration friskhed på i frugten. ståltankeLang givertids den ønskede friskhed i frugten. Lang tids suden en fremragende lagring på fingæren ’dybde’ i vinen. giver desuden en fremragende ’dybde’ i vinen.

BRANDED BRANDEDWINES WINES

g François Lurton Ønologen selv står Virgine for Navet det endelige og François blend, Lurton som udgøres selv står af for op det til 25 endelige blend, som udgøres af op til 25 ge områder med forskellige hver deres vine fra mikroklima. forskelligeFrançois områderLurton med hver har deres gennem mikroklima.

15 år François Lurton har gennem 15 år lin, og denneperfektioneret elegante vin er denne målt pådisciplin, kvalitetsog endenne seriøselegante konkurrent vin til erde målt mange på kvalitets en seriøs konkurrent til de mange y Fumé, som vinelaves fra på Sancerre sammen og druesort, Pouilly Fumé, men på somet laves helt på anderledes sammendyrt druesort, men på et helt anderledes dyrt prisniveau.

LES FUMÉES BLANCHES LES FUMEÉS BLANCHES MEDITERRANÉE MEDITERRANÉE SAUVIGNON GRIS DE SAUVIGNON BLANC Område: Område: IGP IGP Méditerranée Méditerranée Druer: Druer: 50% 50% Cinsaulte, Cinsaulte, 40% 40% Grenache, Grenache, Område: Languedoc og Gers Område: Languedoc, Gers, Tarn og 8% 8% Syrah, Syrah, 2%2% Carignan Carignan Charentes Druer: Sauvignon Gris

Druer: Sauvignon Blanc Smuk Smuk lyserød lyserød farve farve med med klare klare blålige blålige strejf. strejf.

Meget lys laksefarve.

Forførende aroma man I denne I denne ekspressive ekspressive vinvin fornemmer fornemmer man Meget med lys intense gul farve og delikate med noter grønne noter jasmin, med med det det samme samme noter afnuancer. små af små røde røde bær, bær, enebær, citron ogi fersken. er Intense citrusnoter dufter et strejf der der understøttes understøttes af med delikate afSmagen delikate citrusfrugter. citrusfrugter. velafbalanceret, og med enoglang frisk af buksbom, mentol oggenerøs, mango.

Smagen Smagen Smagen er blød er generøs, livlig livlig og forfriskende. forfriskende. er mineralsk elegant og finish. med en Denne godogbalance vin har både mellem bløde EnEn frisk, frisk, frugtig frugtig og letdrikkelig letdrikkelig rosé rosé med med et et noterstrejf af fersken og livlige noter af citrus. blødhed ogstrejf enaffrisk finish. elegant af elegant mineralitet. mineralitet.

er. jf n em

Varenummer: 4036013 Varenummer: 4036023 Varenummer: Varenummer: 4043314 4043314

DOMAINE LES DES FUMEÉS BLANCHES LES FUMÉES BLANCHES RESERVE RESERVE DES TEMPLIERS TEMPLIERS LA CROIX BLANCO SAUVIGNON BLANC GRIS DE SAUVIGNON Område: Område: A.O.P. A.O.P. Côtes Côtes dede Provence Provence IGP Mediterranée Område: IGP30% Côtes de Gascogne Druer: 95% Rolle (Vermentino), 5%20% Ugni Druer: Druer: 30% Grenache, Grenache, 25% 25% Cinsault, Cinsault, 20% Område: Languedoc og Gers 10% Blanc Druer:Syrah, Sauvignon Blanc Syrah, 15% 15% Mourvèdre, Mourvèdre, 10% Vermentino Vermentino

Druer: Sauvignon Gris Smuk strålende gul farvehighlights. med subtile MegetLys lys gulrosa farve med grønne Lys rosa farve farve med med små små lette lette sølvstrejf. sølvstrejf.

EnEn gyldne highlights.

En intens blomsteraroma Hvidlys fersken ogletdrikkelig mynte i vin, næsen samt etafslører strejf Meget laksefarve.

Forførende aroma meget meget letdrikkelig vin, der der tidligt tidligt afslører og generøse friske druer.

I ganen masser af af citrus.

Elegant smag med en finog balance med intense og delikate jasmin, enen cocktail cocktail af friske afnoter friske frugter og syrlig syrlig citrus. citrus. syre og nuancer affrugter citrusfrugter. mellem bløde friske frugter og mineralsk enebær, Smagen citron ogerfersken.

Smagen er i eni en Smagen er elegant elegant ogog afsluttes afsluttes rund rund finish og med en anelse velafbalanceret, blød oggrape. med en lang frisk og blød blød helhed. helhed.

En En frugtig frugtig skøn skøn rosé rosé ti til ti til Varenummer: 4043214 mineralsksommerens finish.

Denne vin har både bløde sommerens mange mange stunder. stunder.

JAMES SUCKLING: 90 point noter af fersken og livlige noter af citrus.

Varenummer: Varenummer: 4043232 4043232 Varenummer: 4036034 Varenummer: 4036013

FRANÇOIS LURTON

6 6

PEYRASSOL PEYRASSOL

DOMAINE LES FUMEÉS LA CROIX ROSÈ BLANCHES SAUVIGNON BLANC Område: IGP Mediterranée Område:Druer: IGP Côtes Gascogne 40% de Cinsault, 30% Grenache, 20% SyrahBlanc & 10% Carignan Druer: Sauvignon Smuk strålende farvehighlights. med subtile Meget lys gul farve med gul grønne gyldne En intens Hvid fersken oghighlights. mynte i næsen samt blomsteraroma et strejf generøse friske ganen masser af af citrus.og Elegant smag meddruer. en finIbalance syre og nuancer af citrusfrugter. mellem bløde friske frugter og mineralsk finish med en anelse grape.

Varenummer: 4043224 JAMES SUCKLING:

90 point

Varenummer: 4036034

17

FRANÇOIS LURTON

17

CHÂTEAU MALESCASSE

CHÂTEAU MALESCASSE

Château Malescasse, som ligger mellem Margaux og Saint-Julien, blev bygget i 1824 af familien Renouil.

I 1970 blev det købt af en Médocs mest kendte personer, Guy Tesseron. Han var oprindeligt fra Cognac og var allerede ansvarlig for to fine crus, Lafon-Rochet i Saint-Estèphe og Pontet-Canet i Pauillac. På det Malescasse, som ligger ligger mellem Margaux ogsønnen Saint-Julien, blevbygget byggeti 1824 i 1824afaffamilien familien Renouil.

Château Malescasse, som Margaux og Saint-Julien, Renouil. tidspunkt stod vinproduktionen midt i en alvorlig krise,mellem men sammen med Alfred,blev restaurerede købt en Médocsdemest kendte Ipersoner, Tesseron.

Han I 1970 blev det for personer, Guy Tesseron.

Han var var oprindeligt oprindeligt fra fra Cognac Cognac Guy Tesseron bygningerne og frem altafgenplantede vinstokkene.

1992 blevGuy Château Malescasse restaureret til sin oprindelige størrelseansvarlig på 40 hektar for tovinstokke. fine crus, Lafon-Rochet ii Saint-Estèphe og var allerede Saint-Estèphe og og Pontet-Canet Pontet-Canet ii Pauillac.

Pauillac. På Pådet det

CHÂTEAU MALESCASSE

midt i en alvorligogkrise, men med tidspunktMalescasse, stod vinproduktionen men sammen sammen med sønnen Alfred, restaurerede Château som ligger mellem Margaux Saint-Julien, blev bygget isønnen 1824 afAlfred, familienrestaurerede Renouil.

I dag ejes ChâteauIGuy Malescasse afbygningerne Philippe som ejer Provence-juvelen Commanderie og frem forogså alt genplantede de vinstokkene.

IIHan 1992 blev Château Malescasse Tesseron deGuy vinstokkene.

1992var blev Château fra Malescasse 1970 blev det købt af enAustruy, Médocs mest kendte personer, Tesseron. oprindeligt Cognac de Peyrassol. Hanrestaureret var i flere tilårsin påoprindelige udkig efter en vingård i Bordeaux, og han faldt for Château oprindelige størrelse påLafon-Rochet 40hektar hektarvinstokke. vinstokke. på 40 og var allerede ansvarlig for tostørrelse fine crus, i Saint-Estèphe og Pontet-Canet i Pauillac. På det Malescasse, hvor han kunne se et stort potentiale. I løbet af 3 år blev vinkælderen fuldstændig tidspunkt stod vinproduktionen midt i en alvorlig krise, men sammen med sønnen Alfred, restaurerede renoveret, vingården gennemgribende omstruktureret, og den fantastiske herregård blev renoveret og ejes Château Malescasse afafPhilippe Austruy, som også ejerejer Provence-juvelen Commanderie de I dag ejestilbage.

Château Malescasse Philippe Austruy, som også Commanderie Guy Tesseron bygningerne og frem for alt genplantede de vinstokkene.

IProvence-juvelen 1992 blev Château Malescasse fik endda sit originale tegltag I dag er Château Malescasse et af de godser, der har sat standarden Peyrassol.

I dag er Château Malescasse et af de godser, der har sat standarden for Haut-Médoc og har de Peyrassol.

Han var i flere år på udkig efter en vingård i Bordeaux, og han faldt for Château restaureret til sin oprindelige størrelse på 40 hektar vinstokke. for Haut-Médoc og har modtaget det exceptionelle mærke på Cru Bourgeois-ranglisten.

modtaget dethvor exceptionelle mærke Malescasse, han kunne se på et Cru stortBourgeois-ranglisten. potentiale. I løbet af 3 år blev vinkælderen fuldstændig gennemgribende omstruktureret, og den herregård blevCommanderie renoveret og Irenoveret, dag ejes vingården Château Malescasse af Philippe Austruy, som ogsåfantastiske ejer Provence-juvelen fik endda sit originale dag er efter Château et af de godser, derfaldt har sat de Peyrassol.

Han vartegltag i fleretilbage. år på I udkig en Malescasse vingård i Bordeaux, og han forstandarden Château for Haut-Médoc og har modtaget det exceptionelle mærke på Cru Bourgeois-ranglisten.

Malescasse, hvor han kunne se et stort potentiale.

I løbet af 3 år blev vinkælderen fuldstændig CHÂTEAU MALESCASSE LA CLOSERIE DE MALESCASSE 2020 renoveret, vingården gennemgribende omstruktureret, og2020 den fantastiske herregård blev renoveret og fik endda sit originale tegltag tilbage.

I dag er Château Malescasse etHaut-Médoc af de godser, der har sat standarden Område: AOC Haut-Médoc Område: AOC for Haut-Médoc har modtaget det exceptionelle mærke på Cru Druer: 62% Merlot, 32% og CabernetDruer: 47%Bourgeois-ranglisten.

Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot

Sauvignon, 6% Petit Verdot

CHÂTEAU MALESCASSE Meget frisk i næsen med noter2020 af modne,

røde bær og blomsteraroma med et strejf af viol. Delikat på ganen, fuld afOmråde: finesse ogAOC Haut-Médoc med en lang finish der afslører fløjlsbløde CHÂTEAU Druer: 62%MALESCASSE Merlot, 32% Cabernettanniner. Meget elegant og klassisk!

Sauvignon, 12 måneder på fransk egefade2020 - heraf 35% 6% Petit Verdot nye fade.

Lagring: 10 måneder på franske egefade,LA CLOSERIE DE MALESCASSE 2020 heraf 35% nye fade

Område: AOC Haut-Médoc 2. vinen til Château Malescasse – samme område, men fra yngre vinstokke. Husets LA CLOSERIE DE MALESCASSE Druer: 47% Merlot, 45% Cabernet 2. vin har et højere indhold af Cabernet2020 Sauvignon, 8% Petit Verdot Sauvignon hvilket gør vinen lettere i stilen Lagring: 10 måneder på franske egefade, end 1. vinen.

Område: AOC Haut-Médoc Granat/lilla farve. I næsen solbær og heraf 35% nye fade Druer: 47% Merlot, 45% Cabernet brombærgelé, ribs, mentol og krydderier, der blander sig i en frisk og elegant bouquet.

Sauvignon, Petit Verdot 2. vinen til 8% Château Malescasse – samme Diskrete noter af træ/fad i munden, som Lagring: måneder på franske egefade, område,10 men fra yngre vinstokke.

Husets udvikler sig til en moden og silkeblød ramme, heraf nyehøjere fade indhold af Cabernet 2. vin35% har et der afslører strejf frisk sorte og røde frugter.

En vedvarende finish med unge og blødeSauvignon hvilket gør vinen lettere i stilen 1. vinen. tanniner.

2.end vinen til Château Malescasse – samme En delikat vin, der kan drikkes med det område, Granat/lilla I næsen solbærHusets og menfarve. fra yngre vinstokke. samme – men kan også gemmes 7 år. 2.brombærgelé, ribs,indhold mentolafogCabernet krydderier, vin har et højere

Område: AOC Haut-Médoc Meget frisk i næsen med noter af modne, Druer: 62% 32% Cabernetrøde bær ogMerlot, blomsteraroma med et strejf JAMES SUCKLING: 92 point (2016) Sauvignon, 6% på Petit Verdot af viol. Delikat ganen, fuld af finesse og med en lang finish der afslører fløjlsbløde Varenummer: 4032063 tanniner.

Meget elegant klassisk!

Meget frisk i næsen med og noter af modne, 12 måneder på fransk egefade - heraf 35% Magnum og andre årgange: Pårøde bestilling bær og blomsteraroma med et strejf nye fade.

(2018) af viol. Delikat på ganen, fuld af finesse og med en lang finish der afslører fløjlsbløde tanniner. Meget elegant og klassisk!

JAMES SUCKLING: 92 point (2016) 12 måneder på fransk egefade - heraf 35% Varenummer: 4032303 nye fade.

CHÂTEAU MALESCASSE Varenummer: 4032063 LA CLOSERIE DE MALESCASSE 2020 2020 MagnumSUCKLING: og andre årgange: bestilling Område: AOC Haut-Médoc JAMES 92På point (2016) (2018) Druer: 62% Merlot, 32% Cabernet-Sauvignon, Område: AOC Haut-Médoc 6% Petit Verdot Druer: 47% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, Varenummer: 4032063 8% Petit Verdot Magnum og andre bestilling10 måneder på franske egefade, heraf 35% Meget frisk i næsen med noter af modne, røde årgange: bær og PåLagring: blomsteraroma med et strejf(2018) af viol. Delikat på ganen, nye fade fuld af finesse og med en lang finish der afslører Granat/lilla farve. I næsen solbær og brombærgelé, fløjlsbløde tanniner. Meget elegant og klassisk! 12 ribs, mentol og krydderier, der blander sig i en frisk og måneder på fransk egefade - heraf 35% nye fade. elegant bouquet. Diskrete noter af træ/fad i munden, som udvikler sig til en moden og silkeblød ramme, JAMES SUCKLING: 92 point (2016) der afslører strejf frisk sorte og røde frugter. En vedvarende finish med unge og bløde tanniner.

Varenummer: 4032063

Magnum og andre årgange: På bestilling (2018)

CHÂTEAU MALESCASSE

der blander sig i en og lettere eleganti bouquet.

Sauvignon hvilket gørfrisk vinen stilen Diskrete noter af træ/fad i munden, som end 1. vinen.

SIMONE DE MALESCASSE udvikler sigfarve. til en Imoden silkeblød Granat/lilla næsenog solbær og ramme, 2023 der afslører strejf sorte røde frugter. brombærgelé, ribs,frisk mentol og og krydderier, En blander vedvarende finish unge ogbouquet. bløde der sig i en friskmed og elegant Område: Vin de af Bordeaux tanniner.

Diskrete noter træ/fad i munden, som Druer: 95% 5% Verdot En delikat vin, kanPetit drikkes med det udvikler sigMerlot, til ender moden og silkeblød ramme, samme – men kan også gemmes 7 år. der afslører strejf frisk sorte og røde frugter.

Mørk rubinfarve finish med lilla highlights.

I næsen afsløres En vedvarende med unge og bløde overdådige aromaer af saftige røde og sorte bær Varenummer: 4032303 tanniner. (kirsebær, hindbær), En delikatsolbær vin, derogkan drikkes krydret med detmed lidt hvid peber.

Rund, delikat, blødgemmes og behagelig. samme – men kan også 7 år. Frugten er tydelig og fornemmes helt til slutningen.

Varenummer: 4032303 Varenummer: 4032273

Varenummer: 4032303

7

CHÂTEAU MALESCASSE

7

CHAMPAGNE LAURENT-PERRIER Friskhed, lethed og elegance elegance er er karakteristisk karakteristisk for for Laurent-Perriers Laurent-Perriers champagner. champagner. Familieejede Familieejede LaurentLaurentanerkendt som et af de champagnemærker i verden. Laurent-Perrierchampagne Perrier ereri dag i dag anerkendt som et førende af de førende champagnemærker i verden. Laurent-Perrierer unik takket tilgangkreative til vinproduktion den høje samt standard champagne er være unik husets takket kreative være husets tilgang til samt vinproduktion den for højekonsistens standard og for kvalitet. og kvalitet. konsistens Champagnehuset Laurent-Perrier Laurent-Perrierblev blev grundlagt i 1812 af André kom da Champagnehuset grundlagt i 1812 af André MichelMichel Pierlot.Pierlot.

Navnet Navnet kom da Mathilde Mathilde Emilieenke Perrier, efterLaurent, Eugène satte Laurent, satte de to familienavne da hun besluttede Emilie Perrier, efterenke Eugène de to familienavne sammen,sammen, da hun besluttede at udvide at udvide forretningen.

Hendes datter,Hortense Eugénie Laurent, Hortensearvede Laurent, arvede forretningen 1925 det og forretningen.

Hendes datter, Eugénie forretningen i 1925 og isolgte solgte det til Marie-Louise Lanson de Nonancourt i 1939.

Hendes søn,Bernard Bernard de Nonancourt, til Marie-Louise Lanson de Nonancourt i 1939.

Hendes søn, Nonancourt, varvari modstandsbevægelsen krigen,og ogda dakrigen krigensluttede sluttedei 1945 i 1945, kom i lære i huset. lærte alle i modstandsbevægelsen under krigen, kom hanhan i lære i huset.

HanHan lærte alle dele dele af champagneproduktionen at kende, ligedrue fra drue til kælder, inden senere blevudnævnt udnævnttil af champagneproduktionen at kende, lige fra til kælder, inden hanhan tretre år år senere blev til direktør. direktør.

Bernard de deNonancourt Nonancourtvarvardrevet drevet af passion for champagne, respekt for traditionelle værdier, men af passion for champagne, respekt for traditionelle værdier, men vigtigst vigtigst af alt afforrespekt for mennesker. sit præg på champagnehuset med sin frie ånd og af alt af respekt mennesker.

Han satte sitHan prægsatte på champagnehuset med sin frie ånd og kreative dristighed. kreative dristighed.

Hanrelationer etablerede relationerogtil kombinerede vinbønderne og på klog med vis innovation Han etablerede gode til gode vinbønderne på kombinerede klog vis innovation tradition. med skabte Laurent-Perriers med friskhed, og elegance udviklede et Han tradition. skabte Han Laurent-Perriers stilsignaturstilsignatur med friskhed, lethed lethed og elegance ogogudviklede et champagnesortiment, somi idag dagbliver blivereksporteret eksporterettiltilmere mereend end160 160lande. lande.Alt Altdette detteererbaggrunden baggrunden for,at champagnesortiment, som for, at Laurent-Perrier i dag nyder respekt og et eraf etde af førende de førende champagnehuse i verden.

Laurent-Perrier i dag nyder storstor respekt og er champagnehuse i verden.

Hver cuvée har sin sin egen egen historie historie og ogpersonlighed, personlighed,og ogsamlet samletpræsenterer præsentererde deen enenestående eneståendekollektion kollektion af champagner kendetegnet kendetegnetved vedfriskhed, friskhed,autenticitet autenticitetogogelegance. elegance.

LAURENT-PERRIER GRAND SIÈCLE BRUT No. 26

LAURENT-PERRIER CUVÉE ROSÉ BRUT

LAURENT-PERRIER BLANC DE BLANC

Den perfekt årgangschampagne

Livlig, blid og lækker.

Laurent-Perrier Cuvée Rosé blev ”født” i 1968 og slog igennem som global standard for rosé-champagne. Laurent-Perrier Cuvée Rosé fremstilles ved brug af en unik, innovativ know-how, som gør, at den kombinerer en ægte vinøs struktur med en enestående friskhed.

En sublim oplevelse af Chardonnay uden dosage.

Fra de bedste Crus fra Côte des Blancs og Montagne de Reims.

Efter en passende lagring i kælderen er vinen degorgeret uden dosage og får derefter par måneders hvile i kældrene før lancering.

Område: Champagne

Område: Champagne

Lagring: Min. 5 år

Druer: 100% Chardonnay

Laurent-Perrier Grand Siécle er indbegrebet af champagnekunst samt fransk ekspertise og forfinelse. Hver udgave af Grand Siècle champagne er skabt af tre exceptionelle årgange, som supplerer hinanden til perfektion.

Ideen kommer fra en enkel observation: naturen komme næppe til at sørge for en perfekt årgang til champagneproduktion, men LaurentPerrier er i stand til at designe en perfekt årgangschampagne ved at udvælge og samle karakteristika fra flere årgange.

Grand Siècle er en blend af tre forskellige årgange, der hver er nøje udvalgt for intensitet, elegance og friskhed, som giver Grand Siècle sit eget helt unikke udtryk, fordi man ikke mener at en årgang indeholder alle tre udtryk.

Grand Siécle No. 26 består af årgangene 2012 (65%), 2008 (25%), 2007 (10%).

LAURENT-PERRIER

Druer: 100% Pinot Noir Smuk perlende laksefarve. Frisk aroma af røde frugter (hindbær, solbær, jordbær og sort kirsebær). Smagen er elegant, sprød og frugtig med en lang og velafbalanceret finish.

ROBERT PARKER:

Hvid gylden farve med meget delikate bobler. I næsen dufter man mineralitet og citrus og smagen er meget frisk, fuld af citrus noter.

ROBERT PARKER:

93 point

92 point

Varenummer: 4003283 Område: Champagne Varenummer: 4002473 Lagring: 10 år Druer: 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir Lagring:Den 10 årperfekt årgangschampagne Magnum: Forespørg mulighed Laurent-Perrier Grand Siécle er indbegrebet af champagnekunst Druer: 58% Chardonnay, 42% Pinot Noir Intens og kompleks aroma med frugtige nuancer samt noter af frisk samt fransk ekspertise og forfinelse. Hver udgave af Grand Siècle bagværk, ristede mandler og et strejf af honning. champagne skabtmed af tre exceptionelle Intens og kompleks er aroma frugtige nuancerårgange, som supplerer hinanden perfektion. samt noter af frisktilbagværk, ristede mandler og Champagnen er velafbalanceret og veludviklet, og har en enestående et strejf af honning. aromatisk dybde, som efterlader en fantastisk frisk og citrusagtig Ideen kommer fra en enkel observation: naturen komme næppe til at fornemmelse. Grand Siècle er en champagne med en perfekt balance sørge for en perfekt årgang champagneproduktion, men LaurentChampagnen er velafbalanceret og til veludviklet, mellem styrke og elegance.

Perrier er i stand til at designe perfekt årgangschampagne ved at og har en enestående aromatisk dybde,ensom udvælge og samle karakteristika fra flere årgange. efterlader en fantastisk frisk og citrusagtig JAMES SUCKLING: 99 point fornemmelse. Grand Siècle er en champagne Grand Siècle er en blend af tre forskellige årgange, der hver er nøje med en perfekt balance mellem styrke og Varenummer: 4002537 udvalgt for intensitet, elegance og friskhed, som giver Grand Siècle sit elegance. eget helt unikke udtryk, fordi man ikke mener at en årgang indeholder tre udtryk. 100 point JAMESalle SUCKLING: GRAND SIÈCLE BRUT NO. 27 Område: Champagne

ROBERT PARKER: 96+ point Grand Siécle No. 27 består af årgangene 2015 (65%), 2013 (25%), 2012 (10%).

Varenummer: 4002536

CHAMPAGNE LAURENT-PERRIER

9

LAURENT-PERRIER ALEXANDRA ROSÉ 2012 Alexandra Rosé er en sjælden og eftertragtet vin, der stammer fra en omhyggelig udvælgelse af de bedste parceller – et enestående match mellem Pinot Noir og Chardonnay Grands Crus. Alexandre Rosé fremstilles kun i de år, hvor druerne modnes samtidig for at opnå den rigtige kvalitet. Siden lanceringen i 1987 er der kun fremstillet 10 årgange. På allokation til Danmark.

Område: Champagne Lagring: 10 år.

Druesammensætning: 80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay Pinot Noir fra Montagne de Reims: Ambonnay, Bouzy, Mailly, Verzenay Chardonnay fra Côte des Blancs: Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger En dyb blodappelsinfarve med meget fine, vedvarende bobler. En kompleks næse med noter af røde frugter (knuste jordbær). En rig og varm vin med aromaer af røde frugter og en afslutning med bitter appelsin.

LAURENT-PERRIER MILLÉSIMÉ 2015 BRUT Unik, kompleks og enestående. Kun de fineste årgange bliver udnævnt som årgangsvine, så der er ingen tvivl om, at Millésimé er en imponerende champagne. Denne champagne kan prale af en subtil balance mellem livlighed og modning af druerne samt en fremragende aldringskapacitet.

Område: Champagne Lagring: 8 år Druer: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir Lys gylden farve. Yderst delikat men direkte aroma med blomstrede noter og en fin kompleksitet. Smagen er meget frisk, fuld af citrus noter og et strejf af salt. Lidt af bitter appelsin i eftersmagen.

Varenummer: 402425

DECANTER: 97 point WINE SPECTATOR: 96 point Varenummer: 4003403 Kan leveres ved forespørgsel

LAURENT-PERRIER CUVÉE ROSÉ BRUT

LAURENT-PERRIER BLANC DE BLANC

Livlig, blid og lækker.

Laurent-Perrier Cuvée Rosé blev ”født” i 1968 og slog igennem som global standard for rosé-champagne.

Laurent-Perrier Cuvée Rosé fremstilles ved brug af en unik, innovativ know-how, som gør, at den kombinerer en ægte vinøs struktur med en enestående friskhed.

En sublim oplevelse af Chardonnay uden dosage. Fra de bedste Crus fra Côte des Blancs og Montagne de Reims. Efter en passende lagring i kælderen er vinen degorgeret uden dosage og får derefter par måneders hvile i kældrene før lancering.

Område: Champagne Lagring: Min. 5 år Druer: 100% Pinot Noir Smuk perlende laksefarve. Frisk aroma af røde frugter (hindbær, solbær, jordbær og sort kirsebær).

Smagen er elegant, sprød og frugtig med en lang og velafbalanceret finish.

ROBERT PARKER: 92 point Varenummer: 4002473 Magnum: Forespørg mulighed

10

CHAMPAGNE LAURENT-PERRIER

Område: Champagne Druer: 100% Chardonnay Hvid gylden farve med meget delikate bobler. I næsen dufter man mineralitet og citrus og smagen er meget frisk, fuld af citrus noter.

ROBERT PARKER: 93 point Varenummer: 4003283

NT-PERRIER SIMÉ 2015 BRUT

LAURENT-PERRIER LA CUVÉE BRUT

LAURENT-PERRIER HARMONY DEMI-SEC

ompleks og enestående fineste årgange bliver udnævnt angsvine, så der er ingen tvivl Millésimé er en imponerende gne. Denne champagne kan prale btil balance mellem livlighed og g af druerne samt en fremragende kapacitet.

La Cuvée er lavet på over 50 % Chardonnay-druer – næsten det dobbelte i forhold til gennemsnittet i Champagne – og det giver en unik personlighed til denne brut.

Harmony er lavet på 45 % Chardonnaydruer – blandt de højeste i kategorien – og det giver en champagne, som er rund, delikat og sofistikeret.

Område: Champagne

Område: Champagne

Lagring: 4 år

Lagring: 3 år

Druer: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Druer: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Lys gylden farve. Fine vedvarende bobler.

Næsen er delikat med hints af frisk citrus og hvide blomster. Kompleksiteten udtrykkes ved på hinanden følgende noter som fersken og hvide frugter. Perfekt balance mellem friskhed og finesse med tydelige frugtige nuancer i eftersmagen.

Lys gylden farve. Fine vedvarende bobler.

Næsen er rig og intens med noter af tørrede frugter, mandler og hasselnødder samt ristede nuancer. Fyldig og generøs med flot lang sød og rund frugtsmag.

e: Champagne

: 8 år

50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

en farve. Yderst delikat men direkte med blomstrede noter og en fin ksitet. Smagen er meget frisk, fuld af oter og et strejf af salt. Lidt af bitter i eftersmagen.

mmer: 402425

Varenummer: 4003253

Varenummer: 4003103 Magnum: 4003083 Andre størrelser ved forespørgsel.

CHAMPAGNE LAURENT-PERRIER

11

DOMAINE DUBOIS BERNARD ET FILS Domaine Dubois Bernard et Fils er en lille vingård på 13 hektar, beliggende i landsbyen Chorey-Les Beaune og de omkringliggende landsbyer Savigny les Beaune, Aloxe Corton og Beaune. Vingården har været i familiens ejendom siden starten af 1850’erne, familien ejer egne parceller på de anerkendte vinmarker i Bourgogne, og alle vine bliver produceret og aftappet på vingården. Den nuværende ejer og vinmager, Jacques Dubois, repræsenterer 5. generation af vinmagere og fortsætter familiens tradition med at lave terroir-typiske vine fra de små parceller omkring Chorey og Savigny.

Vingården dyrker deres højtliggende marker med omhu og lægger vægt på lave udbytter og bæredygtige praksisser. De håndhøster deres vinstokke, der i gennemsnit er omkring 50 år gamle. Der anvendes kun lokale gærstammer, og vinifikationsprocessen tager tre uger for rødvine og omkring to måneder for hvidvine.

Rødvine lagres i 12-15 måneder på franske egetræsfade, hvoraf ca. 25% er nye fade fra lokale skove i Vosges og Allier. Hvidvine lagres i cirka ni måneder på tank.

Domainet er mærket som ”Culture Raisonné” og forpligter sig til bæredygtige praksisser.

BEAUNE 1er CRU ”LES BRESSANDES” 2022 Område: Bourgogne Druer: 100% Pinot Noir Lagring: 12 måneder på franske egefade (heraf 25% nye hvert år) 1er cru-marken Les Bressandes ligger i det nordlige Beaune og vender mod øst, så marken får glæde af de første solstråler.

Vinstokkene er +50 år gamle og vokser på en jordbund bestående af en ideel kombination mellem ler og kalk. Druerne er håndplukkede.

Beaune 1er Cru ”Les Bressandes” er en meget struktureret vin med blomsternoter af violer og pæoner og en fløjlsblød finesse.

Den har god vægt med smag af røde kirsebær og hindbær og en forfriskende syre. Den er mellemfyldig med dybde.

Lagringen på egefade har tilført vinen stor kompleksitet.

Vinen har lagringspotentiale på 20+ år.

Varenummer: 4033002 (2022)

SAVIGNY LES BEAUNE 1er CRU “CLOS DES GUETTES” 2023 Område: Bourgogne Druer: 100% Pinot Noir Lagring: 12 måneder på franske egefade (heraf 25% nye hvert år) Husets Savigny-lès-Beaune premier cru-vinmark, den muromkransede ”Clos des Guettes”, er beliggende umiddelbart øst for landsbyen Savigny-lès-Beaune - det er den vestligste af rækken af premiers crus på den sydvendte bjergskråning nord for Rhoin-floden. Vinstokkene er 40+ år gamle vokser på en jordbund bestående af en ideel kombination mellem ler og kalk. Druerne er håndplukkede.

Savigny les Beaune 1er Cru ”Clos de Guette” har stor finesse med friske aromaer af moreller og skovbær. Masser af friskhed og struktur, medium fyldig og velafbalanceret.

Vinen har lagringspotentiale på 20+ år.

Varenummer: 4033022

ALOXE CORTON “LES BRUNETTES”

SAVIGNY LES BAUNE “LES RATAUSSES”

CHOREY LES BAUNE “CLOS MARGOT”

Område: Bourgogne Druer: 100% Pinot Noir Lagring: 12 måneder på franske egefade (heraf 25% nye hvert år)

Område: Bourgogne Druer: 100% Pinot Noir Lagring: 12 måneder på franske egefade (heraf 25% nye hvert år)

Område: Bourgogne Druer: 100% Pinot Noir Lagring: 12 måneder på franske egefade (heraf 25% nye hvert år)

Husets Aloxe-Corton Grand Cru parcel – Les Brunettes et Planchots – ligger i den sydvestlige del af Aloxe-Corton.

Vinstokkene er ca. 80 år gamle og plantet på ler- og kalkjord. Alle druer håndplukkes, og efter afstilkning vinificeres druerne i ca. 3 uger med kold maceration i 4-5 dage.

Aloxe Corton ''Les Brunettes'' er en elegant vin med noter af sort frugt og en bred smagsprofil.

Den kan nydes ung men afslører sit fulde potentiale efter et par år.

Vinen har lagringspotentiale på 10+ år.

Savigny les Baune er beliggende nordvest for en af Bourgognes største byer, Beaune.

Byen er kendt som et af de områder i Bourgogne, der producerer mest højkvalitetsvin. Dalen langs Rhoin-floden er nærmest én lang, sydvendt skråning – som giver vinstokkene de optimale muligheder for sol. Jorden er ler-kalksten og de ca.

50 år gamle vinstokke håndhøstes. Efter afstilkning vinificeres druerne i ca. 3 uger med kold maceration i 4-5 dage.

Savigny les Beaune ''Les Ratausses'' er en vin med stor friskhed, frugtig, behagelig at drikke ung men den har potentiale til at holde i omkring 10 år.

Savigny les Baune er beliggende nordvest for en af Bourgognes største byer, Beaune.

Byen er kendt som et af de områder i Bourgogne, der producerer mest højkvalitetsvin. Dalen langs Rhoin-floden er nærmest én lang, sydvendt skråning – og Clos Margot-parcellen ligger i den sydvestlige del af Savigny les Beaune med en jordbund af ler og kalksten. De ca. 40 år gamle vinstokke håndhøstes, og efter afstilkning vinificeres druerne i ca. 3 uger med kold maceration i 4-5 dage.

Chorey les Beaune ”Clos Margot” har en rund og silkeblød tekstur understøttet af fine og runde tanniner. Noter af rød frugt som hindbær eller kirsebær.

Varenummer: 4033093

Varenummer: 4033073

Varenummer: 4033083

DOMAINE DUBOIS BERNARD ET FILS

13

SAVIGNY LES BAUNE BLANC

BOURGOGNE ALIGOTÉ

Område: Bourgogne Druer: 100% Chardonnay Lagring: 12 måneder på franske egefade (heraf 25% nye fade hvert år)

Område: Bourgogne Druer: 100% Aligoté Lagring: 10 måneder i kar

Savigny les Baune er beliggende nordvest for en af Bourgognes største byer, Beaune.

Byen er kendt som et af de områder i Bourgogne, der producerer mest højkvalitetsvin. Dalen langs Rhoin-floden er nærmest én lang, sydvendt skråning – og give vinstokkene de optimale muligheder for sol. Jorden er ler-kalksten og de ca. 40 år gamle vinstokke håndhøstes. Gæringen foregår i egetønder i ca. halvanden måned, og huset bruger kun naturligt hjemmehørende gær fra egen vingård.

Savigny les Beaune blanc er en delikat vin, med citrus og eksotiske noter. Let gylden farve med en intens næse af hvide blomster, og aromaer af smørbrioche og ristede nødder.

Varenummer 4033064 (2024)

14

DOMAINE DUBOIS BERNARD ET FILS

Husets Aligoté parcel ligger på AloxeCorton-vinmarken tæt på landsbyen Chorey les Beaune. Marken er ler-kalkstensjord og vinstokkene er i gennemsnit ca. 60 år gamle.

Alle druer håndhøstes.

En let parfumeret bouquet med strejf af markblomster og grønne æbler.

Mellemfyldig, god syre og lang eftersmag.

Varenummer 4033044 (2024)

15

FRANÇOIS LURTON

S S Blanches er indbegrebet LES FUMÉES BLANCHES hvilket talrige udmærkelser ées af value-for-money, pris kvaliteter vidner overbevisende om. ées og Blanches indbegrebet François Lurton's af value-for-money, Les Fumées Blanches hvilket talrige er indbegrebet udmærkelser af value-for-money, hvilket talrige udmærkelser er 20 20år årsiden siden François Lurton startede med at med arbejde om en Sauvignon vin og Det er François Lurton begyndte arbejdet den med perfekte Sauvignon Blanc-vin Blanc og udviklede pris og kvalitet vidner for overbevisende bedste forhold om. mellem pris og kvalitet vidner overbevisende om. idéen udviklede Fumées Blanches.

Fumées Blanches er blevet en global succes for druen Sauvignon Blanc og den Les Fumées Blanches.

Som i dag er en global succes og anerkendt som ét af de største Sauvignon Blancdruerne til denne fra detBLANCHES tempererede, kystnære klima mellem LESvin FUMÉES er anerkendt som det største Sauvignon Blanc-mærke verden over og den mest solgte Sauvignon Blanc mærker på verdensplan og det største Sauvignon Blanc-brand i Norden. næerne, optimale betingelser for Sauvignon Blanc-druen.

Høst i dedet tempererede, kystnære klima mellemi druerne som til giver denne François vin fra Lurton det Les tempererede, henter druerne kystnære til erdenne klimavin mellem fra François Lurton's Fumées Blanches indbegrebet af value-for-money, hvilket talrige vinmarker, udmærkelser Sverige og Norge.

Vinens succes skyldes uden tvivl en løbende efter kvalitative valgi de af kølig maceration ståltankebetingelser giver den ønskede friskhed frugten.

Lang itids næerne, som giverpå Atlanterhavskysten optimale ogfor Pyrenæerne, Sauvignon Blanc-druen. somividner giver optimale Høst betingelser de om.søgning for Sauvignon Blanc-druen. Høst for bedste forhold mellem pris og kvalitet overbevisende sauvignoner fra forskellige terroirer og regioner samt kontinuerlig teknisk forbedring, der giver en mulighed Ønologen Virgine Navet og François Lurton selv står for det endelige blend, som udgøres af op til 25 sudenmaceration en fremragende ’dybde’ i vinen. kølig på tidlige ståltanke morgentimer giver denogønskede en køligfriskhed maceration i frugten. på ståltanke Lang tids giver den ønskede friskhed i frugten. Lang tids for at’dybde’ opnå en aromatisk vin på områder flere niveauer. forskellige vine fra giver forskellige med hver ’dybde’ deres mikroklima.

François Lurton har gennem 15 år suden en fremragende lagring på fingæren i vinen. desuden en fremragende i vinen.

François Lurton henter druerne til denne vin fra det tempererede, kystnære klima mellem perfektioneret denne disciplin, og denne elegante vin er målt på kvalitets en seriøs konkurrent til de mange g François Lurton Atlanterhavskysten selv står for det endelige blend, som udgøres af op til 25 og Pyrenæerne, som giver optimale betingelser for Sauvignon Blanc-druen. Høst i de «Les Fumées Blanches» tager sit navn fra morgen dis, som driver som hvid røghelt over vinmarkerne. ertilikke vine fra Sancerre og Pouilly Fumé, som laves på sammen druesort, men på et anderledes dyrtafDet prisniveau. ge områderLurton med hver mikroklima.

François Lurton harpågennem 15for årdetden g François Ønologen selv deres står for Virgine det endelige Navet og blend, François som Lurton udgøres selv af op stårtil 25 endelige som udgøres 25 tidlige morgentimer og en kølig maceration ståltanke giver ønskedeblend, friskhed i frugten.

Langoptids kun smukt at se, men også meget nyttigt for deres vinstokke, der giver beskyttelse for en del af dagen mod lin, områder og dennemed elegante vin er målt på kvalitets en seriøs konkurrent til de mange ge hver forskellige deres vine mikroklima. fra forskellige François områder Lurton med har gennem hver deres 15 mikroklima. år François Lurton har gennem 15 år lagring på fingæren giver desuden en fremragende ’dybde’ i vinen. denpå skarpe solBlanches” ipå Sydfrankrig. ”Les Fumées harmen navn frahelt disen, der som en røg (Fumées Røg, Blanche Hvid) ly somelegante laves sammen druesort, pådenne et anderledes lin,Fumé, og denne perfektioneret vin er målt denne kvalitets disciplin, ensitseriøs og konkurrent elegante til driver de vinmange er dyrt målt på hvid kvalitets en seriøs = konkurrent til de=mange over morgen ogFrançois aften.

Det er laves ikke smukt syn; disenblend, beskytter også den ly Fumé, som laves vine påvinmarkerne frasammen Sancerre druesort, og Pouilly men Fumé, på et som helt anderledes på sammen dyrt druesort, men på etudgøres heltdruerne anderledes Ønologen Virgine Navet og Lurton selvkun ståret for det endelige som af op mod til 25dyrt Les Fumées Blanches er en garanti for en tør, finesserig og intens Sauvignon Blanc med druens udfarende skarpe sydfranske sol i en del af dagen. forskellige vine fra forskellige områder med hver deres mikroklima. François Lurton har gennem 15 år prisniveau. frugt, men ogsådenne med kompleksitet og druens mere perfektioneret disciplin, og denne elegante vinsubtile er måltnuancer. på kvalitets en seriøs konkurrent til de mange Les Fumées Blanches-navnet er en garanti for en tør, finesserig intens Sauvignon Blanc med vine fra Sancerre og Pouilly Fumé, som laves på sammen druesort,ogmen på et helt anderledes dyrt de karakteristiske frugtnoter, men også med kompleksitet og subtile nuancer. prisniveau.

LES FUMÉES BLANCHES GRIS DE SAUVIGNON LES FUMÉES BLANCHES LES FUMEÉS BLANCHES GRISSAUVIGNON DE SAUVIGNON BLANC Område: og Gers LESLanguedoc FUMEÉS BLANCHES

BLANC Druer:SAUVIGNON Sauvignon Gris Område: Område: Languedoc Languedoc, og Gers Gers, Tarn og Charentes Druer: Sauvignon Gris Meget lys laksefarve. Forførende aroma Druer: Sauvignon Blanc Område: Languedoc, Gers, Tarn og med intense og delikate noter jasmin, MegetCharentes lyscitron laksefarve.

Forførende enebær, og fersken.

Smagenaroma er Druer: lys Sauvignon med intense Meget og gul delikate farve noter med en grønne jasmin, nuancer. velafbalanceret, blød ogBlanc med lang frisk enebær, citron ogDenne fersken.

Smagen erbløde Intense citrusnoter i dufter med et strejf mineralsk finish. vin har både velafbalanceret, blød og med en frisk mentol og mango.

Smagen noteraf afbuksbom, fersken og livlige noter aflang citrus.

Meget lys gul farve med grønne nuancer. mineralsk er elegant finish. og Denne med en vin god har balance både Intense citrusnoter i dufter medbløde et mellem strejf noter af buksbom, fersken og livlige noter af citrus. blødhed og en frisk finish. af mentol og mango.

Smagen Varenummer: 4036013 er elegant og med en god balance mellem Varenummer: Varenummer: 4036013 blødhed og en 4036023 frisk finish.

er. ejf ner. ejf em n em

Varenummer: 4036023

16

DOMAINE LES FUMEÉS BLANCHES SAUVIGNON BLANC LES FUMÉES BLANCHES DOMAINE LES FUMEÉS BLANCHES GRIS DECôtes SAUVIGNON SAUVIGNON BLANC Område: IGP de Gascogne

LES FUMÉES BLANCHES GRIS DE DOMAINE LES FUMEÉS BLANCHES SAUVIGNON SAUVIGNON BLANC Område: Languedoc & Gers DOMAINE LES FUMEÉS BLANCHES Område: IGP Côtes de Gascogne Druer: Sauvignon Gris SAUVIGNON BLANC Druer: Sauvignon Blanc Område: Côtes de Gascogne Meget IGP lys laksefarve.

Forførende aroma med Meget lysdelikate gul Blanc farve medafgrønne intense og noter jasmin,highlights. enebær, Druer: Sauvignon Hvid og fersken og mynte i næsen samt et strejf citron fersken.

Smagen er velafbalanceret, af citrus.

Elegant smag med en finfinish. balance blød og gul med en lang frisk mineralsk Meget lys farve med grønne highlights. mellem friskebløde frugter og af mineralsk Denne vinbløde harmynte både noter Hvid fersken og i næsen samt etfersken strejf og finishnoter med af ensmag anelse grape. citrus. af livlige citrus.

Elegant med en fin balance mellem bløde friske frugter og mineralsk JAMES Varenummer: 4036013 finish med enSUCKLING: anelse grape. 90 point

Druer: Blanc LESSauvignon FUMÉES BLANCHES Område: IGP Côtes de Gascogne GRIS DE SAUVIGNON Område: Languedoc og Gers Druer: Sauvignon Meget lys gul farveBlanc med grønne highlights.

Hvid Druer: ferskenSauvignon og mynte iGris næsen samt et strejf Meget lysElegant gulLanguedoc farve medmed grønne highlights.

Område: og Gers af citrus. smag en fin balance Hvid fersken og mynte i næsen samt et aroma strejf mellem bløde friske frugter og mineralsk Meget lys laksefarve.

Forførende Druer: Sauvignon Gris af citrus. smag med ennoter fin balance finish medElegant en anelse med intense og grape. delikate jasmin, mellem bløde citron friske frugter og mineralsk enebær, og fersken.

Smagen er Meget lys Forførende aroma finish med en laksefarve. anelse grape.

JAMES SUCKLING: 90 point velafbalanceret, blød og med en lang frisk med intense og delikate noter jasmin, mineralsk finish.

Denne vin har både enebær, citron og fersken.

Smagen er bløde JAMES SUCKLING: 90 point Varenummer: 4036034 noter af fersken og og livlige af frisk citrus. velafbalanceret, blød mednoter en lang mineralsk finish. Denne vin har både bløde Varenummer: 4036034 Varenummer: 4036013 noter af fersken og livlige noter af citrus.

Varenummer: 4036034 JAMES SUCKLING: 90 point Varenummer: 4036034

Varenummer: 4036013

FRANÇOIS LURTON FRANÇOIS LURTON

17

ANDRÉ BRUNEL Familien Brunel har været i Châteauneuf-du-Pape regionen siden 1600-tallet, hvor familien købte en vingård af biskoppen af Avignon syd for Rhône, og alle de efterfølgende generationer har fortsat vintraditionen. André Brunel overtog vingården i 1971, og det er ham der har løftet Domaine Les Cailloux ind blandt eliten i Châteauneuf-du-Pape. Det var også André Brunel, som foretog betydelige ændringer i husets vinfremstillings-proces, og som en af de første i Châteauneuf-du-Pape benyttede han ” jorddækkemetoden” med plantning af græs mellem rækkerne, fjernede brug af kemikalier i vinmarkerne - og udstyrede kælderen med moderne udstyr.

Bæredygtighed er vigtig og Domainet er certificeret HVE3, hvor de er forpligtet til at fremme et sundt, langsigtet vækstmiljø. De benytter ikke herbicider eller pesticider og lader græs vokse omkring vinstokkene for at tilsikre maskiner kan komme ind i vinmarken uden at synke og komprimere jorden, for at beskytte jorden mod barske klimatiske forhold og for at lade vinen kæmpe for vand, så den får en højere koncentration af sukker og aroma.

André Brunel var visionær og har med tiden opkøbt vinmarker, så Domainet i dag ejer i alt 91 ha, heraf 21 ha i Châteauneuf-du-Pape, 40 ha i Côtes du Rhône og 30 ha i Vaucluse Vins de Pays.

André Brunel gik bort i 2021 og i dag er huset ejet og og drevet af Fabrice Brunel, som er søn af André Brunel.

THE ESTATE WINES - CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Cuvée Centenaire 2022

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Cuvée Reserve 2022

Distrikt: Châteauneuf-du-Pape Druer: 84% Grenache, 10% Mourvedre, 6% Syrah Lagring: Min. 16 måneder på ståltanke Vinstokke: Gennemsnitsalder 125 år Høst: Håndplukkes

Distrikt: Châteauneuf-du-Pape Druer: Grenache 70%, Mourvedre 5%, Syrah 25% Lagring: Min. 12 måneder i concrete vats Vinstokke: Gennemsnitsalder 30-40 år Høst: Håndplukkes

Farven er intens, dyb rubinrød. I duften kommer der nuancer af solbær og brombær frem, godt pakket ind i mørke krydderier.

Smagen er spækket med både velouragtige og mere voldsomme toner, som efter lidt iltning harmonerer rigtig godt sammen.

Nuancerne af brombær og solbær som dominerede i duften giver plads til skovbund og læder, men også lidt lakrids og bitter chokolade. Vinen slutter ekstremt harmonisk og delikat – på trods af sin høje alkoholprocent. 2019 gav ret koncentrerede vine, som man gerne må gemme lidt eller i hvert fald ilte lidt inden servering.

Farven er mørk med blårøde nuancer, og duften er krydret men nuanceret af brombær, blommer, violer, men også med nuancer af skovbund, peber og engelsk lakrids

JAMES SUCKLING: ROBERT PARKER:

Varenummer: 4045683

96 point 93 point

Varenummer: 4045643

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Les Cailloux Blanc 2024

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Les Cailloux Rouge 2022

Distrikt: Châteauneuf-du-Pape Druer: 80% Roussane, 20% Grenache Lagring: 6 måneder på lees i concrete vats Høst: Håndplukkes

Distrikt: Châteauneuf-du-Pape Druer: 70% Grenache, 17% Mourvedre, 10% Syrah, 3% Cinsault Lagring: 18 måneder på gamle fade Vinstokke: Gennemsnitsalder 60 år Høst: Håndplukkes

Les Cailloux Blanc dufter af frugtige og honningfyldte blomster, med en mineralsk blød smag, vil denne vin overraske med sin kompleksitet og udvikling af alle aromaer, når den smages.

Varenummer: 4045663

Farven er dyb, blank rubinrød. I duften er det nuancerne af røde bær som dominerer, men man fornemmer også træet, uden at det dog er forstyrrende, da kun Syrah er modnet på fad. Også i smagen fornemmer man toner af røde frugter, som moreller, hindbær og blommer, men også nuancer af skovbund, læder og engelsk lakrids dukker op med iltningen. Vinen har en flot balance mellem styrke, alkohol og charme.

JAMES SUCKLING:

94 point

Varenummer: 4045613

ANDRÉ BRUNEL

19 21

THE ESTATE WINES - CÔTES DU RHÔNE

CÔTES DU RHONE VILLAGES Cuvée Sabrine

CÔTES DU RHONE Cuvée Sommelongue

Distrikt: Côtes du Rhône Druer: 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvedre Lagring: Min. 6 måneder i concrete vats Vinstokke: Gennemsnitsalder 60 år Høst: Håndplukkes

Distrikt: Côtes du Rhône Druer: 85% Grenache, 5% Cinsault, 5% Syrah, 5% Mourvedre Lagring: 12 Malolaktisk fermentering i kar Vinstokke: Gennemsnitsalder 40 år Høst: Håndplukkes

En fantastisk smag af røde frugter.

Tanninerne er harmoniske og elegante. Fin afslutning i munden og åbner op for flere komplekse aromaer.

Farven er dyb, rubinrød. I duften finder man en klassisk, umiddelbar sydlig Côtes du Rhône stil, med dejlige friske nuancer af tranebær, kirsebær og hindbær, men også lidt lakrids og hvid peber. Smagen er meget harmonisk og behagelig med god fylde og struktur.

JAMES SUCKLING:

93 point

Varenummer: 4045593

JAMES SUCKLING:

91 point

Varenummer: 4045583

CÔTES DU RHÔNE Bécasonne

CÔTES DU RHÔNE Cuvée Est-Ouest

Distrikt: Côtes du Rhône Druer: 50% Roussane, 30% Grenache Blanc, 20% Clairette Lagring: 6 måneder i concrete vats Høst: Håndplukkes

Distrikt: Côtes du Rhône Druer: 70% Grenache, 20% Cinsault, 10% Syrah Lagring: Min. 6 måneder på ståltanke/ concrete vats Vinstokke: Gennemsnitsalder 35 år Høst: Primært manuelt

Bécasonne er en frisk og aromatisk hvidvin, som har karakteristika af florale og eksotiske frugter. Denne vin har en kombination af både friskhed men også smørnoter og er perfekt til både aperitif og mad.

Varenummer: 4045573

Farven er intens, rubinrød. Duften er meget harmonisk og afrundet, domineret af nuancer af røde bær, kirsebær (sten), hindbær og en smule engelsk lakrids.

Smagen er både elegant og kompleks, med masser af lag og spændende frugtrige og krydrede nuancer. Grenache er med til at bidrage til runde tanniner, hvor Syrah og Cinsault bringer struktur og elegance. Vinen slutter både struktureret og charmerende.

Varenummer: 4045553

20 22

ANDRÉ BRUNEL

LE TRACTEUR DE BRUNEL Distrikt: Languedoc-Roussillon Druer: 40% Grenache, 20% Syrah & 40% Merlot Lagring: 12 måneder på ståltank Le Tracteur de Brunel er en ny vin fra André Brunel. I smagen finder man dybe, mørke noter af kirsebær, brombær, krydderier og en subtil smag af krydderurter. Noterne af krydderurter bliver smukt fremhævet, hvis vinen suppleres LE TRACTEUR DE BRUNEL med kød, der er krydret godt med alt fra haven.

Le Petit Tracteur" er en meget alsidig vin, der kan bruges til stort set alt. Den kan nydes Distrikt: Languedoc-Roussillon som den er uden mad, og samtidig passer den Druer: 40% Grenache, forrygende til både vild, lam, and, oksekød og 20% Syrah & 40% Merlot svinekød.

Lagring: 12 måneder på ståltank

LE TRACTEUR DE BRUNEL

Le Tracteur de Brunel er en ny vin fra André Brunel. I smagen finder man dybe, mørke noter af kirsebær, brombær, krydderier og en subtil smag af krydderurter. Noterne af krydderurter bliver smukt fremhævet, hvis vinen suppleres med kød, der er krydret godt med alt fra haven.

Le Petit Tracteur" er en meget alsidig vin, der kan bruges til stort set alt. Den kan nydes som den er uden mad, og samtidig passer den forrygende til både vild, lam, and, oksekød og ANDRÈ BRUNEL GRENACHE LE MISTRAL CHARDONNAY svinekød.

Distrikt: Languedoc-Roussillon Druer: 40% Grenache, 20% Syrah & 40% Merlot Lagring: 12 måneder på ståltank

Distrikt: Vin de Pays Méditerranée Drue: Grenache Varenummer: 4045713 Alkohol: 14,5%

Distrikt: Vin de Pays Drue: Chardonnay Alkohol: 13%

Le Tracteur de Brunel er en ny vin fra André Brunel.

I smagen finder man dybe, mørke noter af kirsebær, brombær, krydderier og en subtil smag af krydderurter.

Noterne af krydderurter bliver smukt fremhævet, hvis vinen suppleres med kød, der er krydret godt med alt fra haven.

Duften byder på en intens og umiddelbar frugtrigdom med modne nuancer af hindbær, jordbær og kirsebær, båret af en frisk syrestruktur, der skaber balance. I munden er teksturen blød og fløjlsagtig med en silkeblød mundfornemmelse og fint integrerede tanniner.

Smuk strågul farve med duftnoter af pære, æble og citrus samt hints af tropisk frugt og urter fra Provence. Smagen er umiddelbar, ren og en frisk Chardonnay med smagen af æble, citrus og en krydret eftersmag med en snert af sødme.

Varenummer: 4045713

Le Petit Tracteur” er en meget alsidig vin, der kan bruges til stort set alt. Den kan nydes som den er uden mad, og samtidig passer den forrygende til både vild, lam, and, oksekød og svinekød.

Varenummer: 4045763

Varenummer: 4045773

Varenummer: 4045713

ANDRÉ BRUNEL

ANDRÉ BRUNEL

CHÂTEAU CHÂTEAU DE DE SANCERRE SANCERRE Sancerre-appellationen Sancerre-appellationen er er verdenskendt verdenskendt for for saftige saftige og og sprøde sprøde vine vine på på Sauvignon Sauvignon Blanc.

Blanc.Sancerre Sancerre er er et etlille lillevinområde vinområdei idet detcentrale centraleFrankrig, Frankrig,i iden denøstlige østligedel delafafLoiredalen.

Loiredalen.Vinmarkerne Vinmarkernestrækker strækkersig sigover over55 55 hektar hektar ved ved byen byen afaf samme samme navn navn og og har har siden siden 1919 1919 tilhørt tilhørt Marnier-Lapostolle-familien.

Marnier-Lapostolle-familien. Området Området er er også også kendt kendtfor forsine sinefremragende fremragendegedeoste, gedeoste,som sompasser passertiltilderes deresvine. vine.

Vindyrkning Vindyrkning hos hos Château Château de de Sancerre Sancerre er er tilpasset tilpasset tiltil områdets områdets unikke unikke terroir terroir med med forskellige forskellige jordbundstyper jordbundstyper (flint, (flint, ler, ler, kalksten kalksten og og småstenskalksten) småstenskalksten) og og det det semikontinentale semikontinentale klima. klima. De De bruger bruger forskellige forskelligejordbundstyper jordbundstyperfor forat atopnå opnåde desærlige særligekarakteristika. karakteristika.Flint Flintgiver givervinen vinenaldringspotentiale, aldringspotentiale,struktur, struktur, friskhed friskhed samt samt citrusaroma citrusaroma og og mineralitet. mineralitet. Den Den hvide hvide jordbund jordbund gør gør den den mere mere rund rund og og tilføjer tilføjer tropiske tropiske og og blomstrede blomstrede aromaer. aromaer. Kalksten Kalksten skaber skaber mere mere friskhed friskhed og og intense intense dufte dufte afaf blomster blomster og og citrusfrugter. citrusfrugter. Ved Ved at at blande blande druerne druerne fra fra disse disse terroirs terroirs fremstiller fremstiller Château Château de de Sancerre Sancerre forfinede, forfinede, komplekse komplekse og og elegante elegante vine. vine.

SANCERRE SANCERREBLANC BLANC

CUVÉE CUVÉEDU DUCONNETABLE CONNETABLE

Område: Område:Sancerre Sancerre Druer: Druer:Sauvignon SauvignonBlanc Blanc Lagring: Lagring:88måneder måneder

Område: Område:Sancerre Sancerre Druer: Druer:Sauvignon SauvignonBlanc Blanc Lagring: Lagring:12 12måneder måneder

En EnSancerre Sancerresom somererklassisk klassiski istilen. stilen.Klar Klargul gul farve farvemed medgyldne gyldnenuancer. nuancer.Elegant Elegantaroma aroma med mednoter noterafafcitrus citrusog oghvide hvideblomster. blomster.

Smagen Smagenerermineralsk mineralskog ogfrisk friskmed medetethøjt højt syreindhold. syreindhold.Noter Noterafaffriske friskefrugter, frugter,hvide hvide blomster, blomster,grape, grape,citron citronog ogfersken. fersken.Lang Lang finish. finish.

I Iglasset glasseterfarer erfarerman manstraks, straks,atatvinen vinenhar har været væretfadlagret, fadlagret,på pådet detstrågullige strågulligeskær skær efterfulgt efterfulgtafafen endelikat delikatbouquetoplevelse bouquetoplevelse med medduften duftenafafmoden modeneg, eg,moden modenfrugt, frugt, abrikos abrikosog ogdadler. dadler.

I Ismagen smagenhar harfadlagringen fadlagringengivet givetvinen vinenfedme, fedme, etetharmonisk harmonisktouch touchafafeg eguden udenpå pånogen nogen måde mådeatatvære væredominerede. dominerede.Vinen Vinenererblød blødog og rund, rund,med meddominerende dominerendenoter noterkrydderier krydderierog og kandiseret kandiseretfrugt. frugt.

Varenummer: Varenummer:4001053 4001053

Varenummer: Varenummer:4001153 4001153

LE LEPETIT PETITCONNETABLE CONNETABLE

LE PETIT CONNETABLE SANCERRE ROUGE SANCERRE ROUGE ROUGE

Område: Område:Sancerre Sancerre Druer: Druer:Sauvignon SauvignonBlanc Blanc Lagring: Lagring: 10 10måneder månederpå påfine finelees lees

Område: Område:Sancerre Sancerre Lagring: 6 måneder på egefade Druer: Pinot Druer:100% 100% PinotNoir Noir Druer: 100% Pinot Noir Lagring: 80% lagret i ikar Lagring: 80% lagret karog og20% 20%på på Lys rød med violette reflekser. Delikate noter egetræsfade egetræsfade af mørke frugter, især surkirsebær. Elegant og rund med bløde tanninerfarve. og enFrugtige let struktur, der Mørk og granatrød Mørk ogdyb dyb granatrød farve.

Frugtige fremhæver vinensog frugtige karakter. solbær, solbær,brombær brombær ogkirsebærmarmelade kirsebærmarmelade samlet samletafafrøgede røgedenoter noterafafkakao. kakao.Smagen Smagen Varenummer: 4001263 erersprød sprødmen menfyldig fyldigog ogrund rundmed medrigeligt rigeligt afafmoden modenmarmeladeagtig marmeladeagtigfrugt. frugt.Den Den har haren envarm varmog ogbeskeden beskedenfinish, finish,men men stadig stadigmed medmilde mildeog ogvelstrukturerede velstrukturerede tanniner. tanniner.

Bløde Blødeog oggenerøse generøsearomaer aromaeri inæsen næsenafafbåde både tørrettørret-og ogmoden modenfrugt, frugt,som somabrikos abrikosog og vindrue. vindrue.Smagen Smagenererdejlig dejligkraftfuld kraftfuldog ogfyldig fyldig og ogrig rigpå påtørrede tørredefrugter, frugter,med meden endejlig dejliglang lang finish. finish.

Varenummer: Varenummer:4001253 4001253

Varenummer: Varenummer:4001063 4001063

22 24 24

CHÂTEAU CHÂTEAUDE DESANCERRE SANCERRE

CHÂTEAU CASSEMICHÈRE Château de la Cassemichère er bygget i begyndelsen af det ​​ 17. århundrede, omgivet af 45 hektar vinstokke og 5 hektar skov. Slottet ligger midt i appellationen Muscadet Sèvre-et-Maine, kendt for produktion af Melon de Bourgogne-vine med lagring sur lie. Denne Muscadet er fremstillet af druer fra slottets bedst eksponerede parceller og nænsomt vinificeret i slottets kælder.

CHÂTEAU CASSEMICHÈRE MUSCADET SEVRE-ET-MAINE SUR LIE Område: AOP Muscadet Druer: 100% Melon de Bourgogne Lagring: 8 måneder sur lie Sart gul farve, med den for druen karakteristiske smag: Noter af friske frugter med strejf af grape, citron og hvide tjørneblomster. Åbner fyldigt i munden med pære og citrus. God balance i sprødhed og finish. Sur lie-produktion giver også her en rig og fyldig vin.

Varenummer: 4001183

DOMAINE DE LA PERRUCHE Domaine de la Perruche ligger i hjertet af Saumur Champigny i distriktet Montsoreau, kendt for slottet, der inspirerede Alexandre Dumas, da han skrev sin roman «La Dame de Montsoreau». Ejendommen blev grundlagt i 1960’erne og kan i øjeblikket prale af 45 hektar under vinstokke, der består af Cabernet Franc (90%) og Chenin (10%). En del af vingården ligger på bjergsiden af et ​​ plateau og tilbyder derved en betagende udsigt over Loire og Chateau de Montsoreau. Dens kælder er placeret under vingården i troglodythuler - en del af regionens særlige arv. Vingården er opdelt i to lommer med parceller. Det første område er beliggende på et plateau med udsigt over Loire. Det nyder godt af højden, det generøse sollys og tufa-kridtterroiret. Det andet område ligger på et lidt anderledes plateau, da jorden er mere stenet (flintstensbelagt ler), og dermed velegnet til fremstilling af vine med lagringspotentiale.

SAUMUR COULÉE DE LA CERISAIE

LA PERRUCHE CHINON

Område: AOP Saumur Druer: 100% Chenin Blanc Lagring: 6 måneder på ståltank

Område: AOP Chinon Druer: 100% Cabernet Franc Lagring: 12-18 måneder på fade, heraf 10% nye egefade.

Enkeltmarksvin fra den sydøstvendte mark ” Coulée de la Cerisaie” med ca 30 år gamle stokke på tuffeau - den lokale sandstenstype med idéelle dræningsegenskaber. Rund frugtighed med elementer af gule æbler og hasselnødder - frisk syre, fast frugt og en næsten røget mineralitet.

Varenummer: 4001213

24

CHÂTEAU CASSEMICHÈRE / DOMAINE DE LA PERRUCHE

Lys men klar rubinrød farve. Noter af modne sorte og røde bær, frisk tobak, røg, lette vaniljenoter. Delikat åbning, efterfulgt af en rig og aromatisk intensitet og silkebløde tanniner. Fin finish med noter af træ, koncentreret og afbalanceret afslutning. Druer fra tre nøje udvalgte plots.

Varenummer: 4001173

MAISON ACKERMAN

Maison Ackerman er et af de mest anerkendte vinhuse i Loire-dalen, og huset blev grundlagt tilbage i 1811 af Jean-Baptiste Ackerman. Huset anses som en pioner inden for produktionen af mousserende vine, især Crémant de Loire. Ackerman kombinerer traditionelle vinfremstillingsteknikker med moderne innovation for at skabe vine af højeste kvalitet.

Maison Ackerman er beliggende i Saumur og benytter druer fra nogle af de bedste terroirs i Loire-dalen, hvilket er med til at frembringe de unikke smagsprofiler og den finesse, som deres vine er kendte for. Vinhuset fokuserer på at opretholde en bæredygtig og miljøvenlig produktion, hvilket afspejles i deres omhyggelige vinfremstillingsmetoder og engagement i økologisk vinbrug.

ROYAL CRÉMANT DE LOIRE BLANC BRUT Område: DOC Loire Druer: 60% Chardonnay, 30% Chenin Blanc,10% Cabernet Franc Lagring: 36 måneder Druerne kommer udelukkende fra Dames de la Vallée vinmarker. Chardonnay-druerne vokser i den sandede lerjord i Montreuil Bellay høstes først, efterfulgt af druerne fra Puy Notre Dame. Chenin og Cabernet Franc høstes, når alle Chardonnay druerne er i hus.

CRÈMANT DE LOIRE BLANC BRUT BULLE ROYALE Område: DOC Loire Druer: 70% Chenin, 15% Chardonnay, 15% Cabernet Franc Lagring: 18 måneder Ren og frisk i smagen med frugtige toner, florale noter (lindeblomst/akacie) og mineralitet.

Varenummer: 4001313

Intens og meget delikat. Chardonnay druerne er tydelige med noter af gule frugter, krydderier og let karamel. Dejlig kompleksitet med noter af kandiseret frugt, appelsinskal og bergamot.

Varenummer: 4001283 MAISON ACKERMAN

25

WEINGUT MAYER AM PFARRPLATZ Weingut Mayer am Pfarrplatz - indbegrebet af wiensk Heurigen-kultur - har en århundreder gammel tradition med at fremstille de fineste wienervine siden 1683. Huset er især kendt for deres Wiener Gemischter Satz” – et unik fieldblend bestående af Riesling, Grüner Veltliner og de lokale Rotgipfler and Zierfandler druer. Druerne til husets village-vine stammer fra vinmarkerne i Grinzing, Hernals og Wiener Nussberg. Særligt Nussberg har et helt unik terroir med store geologiske forskelle. Kalkindholdet varierer mellem 25% og 65% og kombineres med muldjord, ler og sand.

Skaller, der engang var skyllet i land fra havet, hjælper vinene fra Nussberg med at udvikle en mangesidet mineralitet. Påvirkningerne fra Wienerskoven og Donau sikrer et perfekt mikroklima med kølende effekter for at bevare de vitale frugtaromaer og smage. Nussberg-parcellerne regnes uden tvivl blandt Østrigs bedste vinmarker.

Weingut Mayer am Pfarrplatz har en perlerække af vine, der i de seneste mange årgange er blevet belønnet med minimum 90 point af Falstaff.

Alle druer håndhøstes.

ASIA CUVÈE

LANDHAUS MAYER RIESLING

Område: Østrig Druer: 30% Grüner Veltliner, 30% Weißburgunder, 30% Riesling, 10% Traminer.

Lagring: 3 måneder i 500L egefade

Område: Østrig Druer: 100% Riesling

Platingul farve. I næsen noter af papaya, guava og stjernefrugt. I munden også noter af honningmelon, muskatnød og rose. Velafbalanceret og livlig med såvel mineralske noter som en delikat restsødme i afslutningen.

Varenummer 4031504 (2024)

Lys grågul med grønne undertoner.

Intense blomsteraromaer fra syren, delikater noter af abrikos ledsaget af et strejf af blomsterhonning og moden fersken. Meget harmonisk på ganen med en velintegreret syre og mineralitet.

Landhaus Mayer Riesling er fremstillet af håndhøstede druer, hvor der er blevet taget ekstraordinære forholdsregler i både vinmarken og ved ankomsten til vingården. Dette har resulteret i en Riesling langt udover det sædvanlige, hvor kun de bedste drueklaser er blevet nænsomt presset og gæret ved en lav temperatur i rustfrit stål uden brug af fremmede gærstammer, efterfølgende er vinen lagret sur-lie.

Varenummer 4031565 (2025)

LANDHAUS MAYER GRÜNER VELTLINER Område: Østrig Druer: 100% Grüner Veltliner Lys gul farve med grønne undertoner.

Duften er delikat og frisk med noter af grønne æbler, grapefugt og hvid peber.

Smagen er frisk med tydelige grapefrugtaromaer, en behagelig syre med en afbalanceret krop. Fine urtekrydderier på ganen med en mineralsk og livlig afslutning.

Landhaus Mayer Riesling er fremstillet af håndhøstede druer. Vinifikationen af d​​ ruerne sker efter håndplukning, efterfølgende gæres vinen under kontrolleret temperatur på rustfrie ståltanke. Efter endt gæring hviler vinen sur-lie i nogle uger for at opnå en mere cremet fornemmelse i vinen. Vinen tappes på flaske 3-4 måneder efter høsten.

Varenummer 4031574 (2024)

WEINGUT MAYER am PFARRPLATZ

27

FAMILIA TORRES Familia Torres’ vingården Vilafranca del Penedès blev grundlagt i 1870, men familiens rødder i det Catalanske Penedes-område ved Barcelona går helt tilbage til det 16. århundrede. Gennem fem generationer har familien Torres-familien ført virksomheden videre, og familien ejer vingårde i Penedes, Conca de Barbera, Priorat og Costers de Serge – men produktion omfatter også Rioja, Ribera del Duero, Rueda og Rías Baixas samt Chile og Californien. Legenden Miguel Torres bor stadig på den catalanske vingård, hvor han viser sig hver dag og følger til mindste detalje med i den verdensomspændende virksomhed.

Miguel Torres valgte helt tilbage i 1966 at tilplante alle 29 hektar på vingården i Penedes med Cabernet Sauvignon og husets store, internationale gennembrud kom ved Paris-smagningen i 1979, hvor Miguel Torres i en blindsmagning satte Gran Coronas Black Label (i dag Mas La Plana) op mod Château Latour 1970 - og vandt – og siden Paris-smagningen har Mas La Plana med rette fået betegnelsen ”en legendarisk vin”.

Familia Torres har vundet utallige priser, både for deres vine og for deres samlede vinproduktion og fokus på bæredygtighed. I februar 2024 vandt Familia Torres prisen som ”World’s Most Admired Wine Brand” – en pris, der uddeles af vinbranchen selv. Prisen som ”Most admired Wine Brand in Europe” har de vundet 7 gange.

Udover en lang række prisbelønnede vine har Familia Torres også produceret Brandy siden 1928, hvor Juan Torres Casals – 2. generation af familien – startede produktionen af lagrede brandys på de bedste hvidvine fra Penedès. Torres 20 har 3 gange vundet titlen ”Best Brandy in the World”, senest i 2019, mens deres Jaime I vandt titlen i 2015.

lket begrebet talrigeafudmærkelser value-for-money, hvilket talrige udmærkelser er overbevisende om.

kystnære e vin fra klima det tempererede, mellem kystnære klima mellem noptimale Blanc-druen. betingelser Høst for i deSauvignon Blanc-druen. Høst i de skhed å ståltanke i frugten. giverLang den ønskede tids friskhed i frugten. Lang tids HES LES FUMÉES BLANCHES nde ’dybde’ i vinen.

MAS LA PLANA GRIS DE SAUVIGNON TORRES RESERVA REAL C 2019

2019

DOMAINE LES FUMEÉS BLANCHES SAUVIGNONWALTRAUD BLANC

FLORALIS MOSCATEL ORO

Område: Penedès Område: IGP Côtes de Gascogne som selv står udgøres forOmråde: det af op endelige til 25 blend, som udgøres af op til 25 Penedès Område: Languedoc og Gers Område: Penedès Druer: 100% Riesling ers, Tarn og Druer: Sauvignon Blanc hver Lurton deres har mikroklima. gennem 15Cabernet François årDruer:Sauvignon Lurton har gennem 15 år Druer: 100% Druer: Cabernet Sauvignon, Merlot and Sauvignon Gris Lagring: 18 mdr. på franske egetræsfade Franc Denne økologiske Riesling med det tyske s konkurrent vin er målt tilpådekvalitets mange en seriøs konkurrentCabernet til de mange Meget lys gul farve med grønne highlights. cnte Lagring: 18 måneder i nye, franske navn Waltraud er Miguel Torres’ hyldest Hvid fersken og mynte i næsen samt et strejf esetpåhelt sammen anderledes druesort, dyrt men på et helt anderledes dyrt Meget lys laksefarve.

Forførende aroma En Legendarisk vin. Torres’ Mas La egetræsfade til sin tyskfødte kunstnerhustru. De

Område: Spanien Druer: Moscat de Alejandria Lagring: 12 måneder i ståltanke Forførende blomstrede noter af rose, geranium og jernurt. Smagen er sød, bred og koncentreret med en delikat og sensuel karakter.

af citrus. Elegant smag med en fin balance med intense og delikate noter jasmin, grønne nuancer.Plana triumferede under Gault-Millau mange forskellige højder, landområder mellem bløde friske frugter og mineralsk ter med et strejf Vin Olympiaden, 1979 enebær, citron fersken. Smagen er i Paris, hvorog den Dyb, granatrød farve og kompleks og mikroklimaer, der findes i Penedès finish med en anelse grape. mango. Smagen udkonkurrerede nogle velafbalanceret, en lang af de bedste blød og medaroma, rigfrisk og fyldig med smagsnuancer fremmer den ideelle vækst af bl.a. Riesling mineralsk finish. Denne vin har både bløde d balance mellemBordeaux vine i blind tests. Karakteristisk af blomme, figen, chokoladeovertrukne og er med til at give vinen sin sprødhed.

JAMES SUCKLING: 90 point noter fersken af citrus. h. intens aroma af frugt medafnoter af og livlige noter espressobønner, anis og kandiserede violer.

Klar gylden farve. Intens og delikat aroma ristet brød, trøffel, hvid chokolade og Vinen har kraftige tanniner og en langvarig med fine noter af blomster og citrus samt 4036034 Varenummer: 4036013 finish med toner af smørkaramelVarenummer: 3 krydderier. Fyldig med en god frugtstruktur og et strejf af honning. Elegant og silkeagtig samt modne tanniner, som antyder et lavendel. Der allokeres kun ganske få flasker med en fast struktur med en krydret finish. fremragende lagringspotentiale på 10-15 år. til Danmark.

RIESLING DU MONDE: 94+ point Kan fås i årgang 2005, 2010, 2015 JAMES SUCKLING: 96 point Varenummer: 4013404 JAMES SUCKLING: 95 point Varenummer: 4013203

Varenummer: 4012972

Varenummer: 4012703

FRANÇOIS LURTON

UMÉES DOMAINE BLANCHES LES FUMEÉS BLANCHES CLOS ANCENSTRAL TINTO SAUVIGNON BLANC DE SAUVIGNON

DOMAINE LES FUMEÉS BLANCHES CLOSBLANC ANCESTRAL BLANCO SAUVIGNON

Område: Område: Område: IGP CôtesPenedès de Gascogne Område: IGP CôtesPenedès de Gascogne Tempranillo og Garnacha Druer: Forcada, Xarel-lo de: Languedoc ogDruer: Gers Moneu, Druer: Sauvignon Blanc Druer: Sauvignon Blanc Lagring: Cirka 60% af vinen er gæret i : Sauvignon Gris ”second fill” fade i 10 måneder og resten Clos Ancestral er en hyldest til de ældgamle Meget lys gul farve med grønne highlights.

Meget lys gul farve med grønne highlights. i rustfrit stål. En del af Moneu druerne vintraditioner i Penedès og et eksempel på Hvid fersken og mynte i næsen samt et strejf Hvid fersken og mynte i næsen samt et strejf t lys laksefarve. Forførende aroma er delvist lagret i vats og amfora. Meget Torres’ engagement i at bevare og dyrke af citrus.

Elegant smag med en fin balance af citrus.

Elegant smag med en fin balance ntense og delikatemørk noteri farven jasmin,med en imponerende gamle og mindre kendte druesorter. Sart, mellem bløde friske frugter og mineralsk mellem bløde friske frugter og mineralsk ær, citron og fersken.

Smagen er Delikat farveintensitet. i næsen med klar, lysegul farve. Delikat og fængende i finishblød medogenmed anelse grape. finish med en anelse grape. alanceret, en lang frisk (violer) og frugt fine noter af blomster næsen, og gradvist afsløres en symfoni af alsk finish. Denne(ribssyltetøj). vin har både bløde Let og dejlig med en blød frugtaromaer med (citron, grapefrugt og JAMES SUCKLING: 90 point JAMES SUCKLING: 90 point af fersken og livlige noter af citrus. udvikling i ganen. mandarin). Frisk, livlig og saftig på ganen med fint frugtkød. Xarel·lo tilføjer urtede Varenummer: 4036034 Varenummer: 4036034 ummer: 4036013 JAMES SUCKLING: 92 point noter, der forstærker vinens kompleksitet.

Varenummer: 4012483

JAMES SUCKLING: 92 point Varenummer: 4012413

17

MAGNETIC TINTO 2023 Område: Pendés Druer: Garnacha, Syrah Lagring: 4 måneder

MAGNETIC BLANCO 2024 Område: Pendés Druer: Garnacha Blanc & Sauvignon Blanc

En vin med en intens, rubinrød farve og en aromatisk symfoni af friske skovbær, ledsaget af en krydret friskhed fra sort peber. I munden er den fløjlsblød og silkeblød, perfekt balanceret af en livlig syre, der giver vinen friskhed og dybde

En elegant vin med en flot, strågul farve og gyldne reflekser. Duften er aromatisk og indbydende med noter af blomster, passionsfrugt og kvædekompot, fint balanceret af et let grønt, vegetalt præg.

Smagen er let, frisk og harmonisk – en vin, der er både velsmagende og let at nyde, med en livlig og udtryksfuld karakter.

Varenummer: 4013133

Varenummer: 4013143

FAMILIA TORRES

29

TORRES OG KLIMA Allerede lang tid før det internationale gennembrud havde Torres indført en stram bæredygtig politik. Gennem sit meget seriøse og trendskabende ”Torres & Earth”-koncept fokuserer familien på f.eks. vedvarende energi og miljøforskningsprojekter, og siden 2008 har Torres arbejdet målrettet mod en økologisk produktion. ”Vi står over for kraftigere og mere uforudsigelige vejrhændelser og vi er den første generation, som ikke ved hvad vi kan plante”, siger Familia Torres’ direktør Miguel Torres Maczassek.

Familia Torres arbejder målrettet med de udfordringer, som klimaforandringen udgør for vinproduktionen.

Ligesom de fleste andre vinproducenter verden over revurderes alt i disse år: hvor der skal plantes vinmarker, hvilke druer der skal vælges såvel som alle aspekter af vindyrkning og vinfremstilling. Vingårdene oplever blandt andet stigende temperatur, tidligere knopskydning (som gør forårsfrost til et større problem) og uventede haglstorme. Varmere temperatur betyder højere sukkerindhold og lavere syre i druerne, hvilket giver vine, som ikke er i balance, har højt alkoholniveau og i det hele taget mister sin karakter.

Med Miguel Torres’ fremsynede fokus på bæredygtighed har Familia Torres også på dette område førertrøjen på.

30

FRANÇOIS LURTON

MILMANDA

GRANS MURALLES

Område: Conca de Barberà Druer: 100% Chardonnay (vinstokke fra 1980’erne) Lagring: 12 måneder i franske egetræsfade

Område: Conca de Barberà Druer: Garnacha, Cariñena, Monastrell, Querol og Garró Lagring: 18 mdr. i nye franske egetræsfade

Milmanda er Torres’ ubestridte hvide flagskib og én af de største og mest elegante Chardonnays fra Spanien. Første gang produceret i midten af 1980’erne som en hyldest til cisterciensermunkene, der kom til regionen fra Bourgogne. Vinen er opkaldt efter Milmanda-slottet, som blev en del af Poblet-klosteret i 1174. Dette hjørne af verden samler de optimale klimatiske, geologiske og orografiske betingelser, der er nødvendige for at dyrke netop Chardonnay.

En flot og let gylden farve og byder på en vidunderlig og intens duft af grønne æbler, hasselnødder og brioche. I smagen mødes man af en silkeblød vin med masser af tropisk frugt, der spiller flot sammen med den læskende syre samt en diskret sødme fra fadlagringen.

Grans Muralles var den første vin, der udsprang af Familia Torres dedikerede mission om at genopdage og genplante lokale catalanske druesorter, her Garró og Querol.

Selve vinens navn, ”Grans Muralles”, henviser til de høje stenmure, der har beskyttet det sydcatalanske nonnekloster Poblet fra diverse kriges hærgen gennem århundreder.​ Gran Muralles vingården omfatter 32 hektar med +35 år gamle vinstokke.

Fantastisk lagringspotentiale.

Der allokeres kun ganske få flasker til Danmark.

Dyb, mørk kirsebærrød farve. Intens og kompleks aroma med noter af røde frugter og træagtige, ristede og krydrede undertoner. Fyldig, med god syre og længde.

Velstruktureret vin med søde, silkeagtige tanniner og en elegant finish.

Der allokeres kun ganske få flasker til Danmark.

JAMES SUCKLING: 95 point Varenummer: 4013503

Varenummer: 4012773

SALMOS

PERPETUAL

MAS DE LA ROSA

Område: Priorat Druer: Cariñena, Garnacha and Syrah Lagring: 14-16 mdr. i franske egetræsfade

Område: Priorat Druer: Cariñena and Garnacha Lagring: 18 mdr. på franske egefade

Område: Priorat Druer: Cariñena and Garnacha Lagring: 16 måneder på franske egetræsfade

Salmos er en hyldest til munkene fra det karteusiske kloster Scala Dei, som ankom til Priorat i 1194 og introducerede vindyrkning.

Druerne stammer hovedsageligt La Gibergavingården i Porrera, et naturskønt sted med terrasser på llicorella-skiferjord og med store temperaturudsving mellem dag og nat.

Intens aroma domineret af mørke frugter, noter af violer og ristet brød. Silkeblød og sødlig med en lang og dvælende finish.

Perpetual er en intens og koncentreret vin med en markant personlighed, der skyldes de 80 til 100 år vinstokke. Området er kendt for den meget koncentrerede llicorella-jordbund, der er en blanding skifer og granit. Meget mørk rubinrød farve. Mineralsk base i duften med noter af kirsebær, brombær og krydderier.

Beundringsværdig balance mellem vinens frugtkoncentration og krydrede noter fra fadlagringen. Lang, kompleks finish med hints af chokolade og tobak.

Den kun 1,9 ha store Mas de la Rosavinmark er plantet på skråninger der trodser tyngdekraften og er hjemsted for 80-årige fritstående vinstokke, hvis rødder graver dybt ned i jorden for at kunne overleve i den llicorella skifer, der er unikt for området.

Aromatisk, blomstret, elegant og frisk aroma. Meget sofistikeret og elegant udtryk af Priorat. Medium-fyldig med en masse fine, lidt støvede tanniner og et strejf af velintegreret egetræ.

JAMES SUCKLING: 92 point Varenummer: 4012573

ROBERT PARKER: ​​93 point JAMES SUCKLING:​​ 93 point Varenummer: 4013303

ROBERT PARKER:​​95 point JAMES SUCKLING:​​96 point Varenummer: 4013903 FAMILIA TORRES

31

LES FUMEÉS BLANCHES SAUVIGNON BLANC

Område: Languedoc, Gers, Tarn og Charentes

Druer: Sauvignon Blanc

Meget lys gul farve med grønne nuancer.

Intense citrusnoter i dufter med et strejf af buksbom, mentol og mango. Smagen er elegant og med en god balance mellem blødhed og en frisk finish.

LES FUMÉES BLANCHES PAZOGRIS DASDE BRUXAS SAUVIGNON

DOMAINE LES FUMEÉS BLANCHES SAUVIGNON BLANC PURGATORI

Område: Rías Baixas Druer:Område: AlbariñoLanguedoc og Gers

Druer: Sauvignon Blanc

Druer: Sauvignon Gris Med sit kølige, fugtige, og maritime klima med masser af regn og milde temperaturer laksefarve. aroma er RíasMeget Baixaslysi Galicien detForførende perfekte sted med intense og her delikate noter jasmin, at dyrke hvide druer; er jordbunden er enebær,med citron ogdræning. fersken. Pazo Smagen granitbaseret god Daser velafbalanceret, blød og med en lang frisk Bruxas hylder Galiciens folklore og historien finish. Denne vinathar både bløde om demineralsk galiciske hekse, der siges have af fersken ogomgav livlige noter citrus. samletnoter sig i skoven, som nogle af ”pazos” eller herregårde, for at fremtrylle ånder med 4036013Gennem deres deres Varenummer: danse og besværgelser. energi strømmede saften eller livsnerven derefter videre gennem vinstokkene.

Varenummer: 4036023

Lys gylden farve med grønlige nuancer.

Intens og elegant aroma med noter af druer og citrus, typisk for Albariño-druen. Smagen er delikat med et strejf af appelsinblomst i eftersmagen.

Varenummer: 4013603

DO: Costers del Segre Område: IGP Côtes de Gascogne Druer: Cariñena, garnacha, syrah Lagring: 15-18 mdr. på franske egefade

Meget lys gul farve med grønne highlights.

Purgatori er en historisk ejendom fra 1770 Hvid fersken og mynte i næsen samt et strejf i hjertet af Les Garrigues (Lleida). Her af citrus. Elegant smag med en fin balance beordrede klosteret Montserrat, at der mellem bløde friske frugter og mineralsk skulle bygges en ejendom ved L’Aranyó, et finish med en anelse grape. ugæstfrit sted langt fra klostret, i et område, der var kendt for sit ekstreme klima og barske JAMES SUCKLING: 90 point levevilkår. Det var her man sendte ulydige munke hen, så de kunne angre ved at arbejde Varenummer: 4036034 i markerne. Deraf navnet Purgatori, der betyder skærsild.

Mørk og intens kirsebærrød farve. Delikat aroma af modne blåbær med noter af ristet kaffe og svesker. Yderst elegant vin med meget fine tanniner. Vedvarende, intens og kraftig, men samtidig også diskret.

JAMES SUCKLING: 91 point WINE ENTHUSIAST: 93 point Varenummer: 4012582 FRANÇOIS LURTON

CELESTE RESERVA

MALPASTOR CRIANZA

DO: Ribera del Duero Druer: Tempranillo Lagring: Min. 16 mdr. i nye franske egetræsfade og amerikanske egetræsfade.

Min. 21 mdr. i flaske.

Område: Rioja Druer: Tempranillo Lagring: 1 mdr. på bærmen i betonkar efterfulgt af yderligere 3 mdr. i tønder.

Derefter modner vinen på fransk og amerikansk eg i min. 12 måneder. Til sidst min. 6 mdr. på flaske.

De 40 år gamle vinstokke er plantet i kalkholdig jord på skråningerne i de højest beliggende zoner i Pago del Ciero-området, ca. 895 meter over havet. Vinmarkerne er kendetegnet ved deres kalkholdige jordbund, der giver vinen finesse kombineret med gennem den rette mængde sollys og svingende temperaturer, hvilket gavner druernes optimale modning.

Dyb og mørk granatrød farve med imponerende intensitet. Moden frugtdrevet aroma med en sensuel note af svesker og et elegant strejf af ristet egetræ. Smagen er silkeagtig, fast, fyldig og med imponerende længde.

JAMES SUCKLING: 93 point Varenummer: 4012513

32

FAMILIA TORRES

17

Malpastor er en hyldest til de tidlige pionerer og eventyrere inden for vin i Rioja området.

De er også kendt som ”Mals Pastors” eller ”de dårlige hyrder”, fordi de forsømte deres flokke, og ofte overlod dem til deres skæbne for i stedet at koncentrere sig om at plukke de første druer og producere vin.

Kirsebærrød farve med flot pigment. Rig frugtaroma (blåbærsyltetøj) i næsen med fine noter, der indikerer en vellagret vin. I ganen er den silkeblød, smidig og let.

Varenummer: 4012443

TORRES BRANDY Juan Torres Master Distillers, som udvikler Torres-familiens Brandy-produkter, har eksisteret siden 1928.

Her begyndte Juan Torres Casals - anden generation af Torres-familien - at lave fadlagret brandy på et udvalg af de bedste druer fra Penedès nær Barcelona.

Master Distiller Matías Llobet har været dedikeret til udviklingen af Torres’ Brandys siden 1985, og han har siden 1997 sikret Torres en perlerække af anerkendelser, herunder ”Best Brandy in the World” for Torres 20 i 1997, 2006 og 2019.

TORRES 10 BRANDY Lagring: 10 år Efter destillering lagrer Torres 10 Reserva Imperial i den berømte familiekælder i håndlavede amerikanske egetræsfade og ved brug af det berømte spanske Solera System.

Efter lang og omhyggelig lagring er man i stand til at fremstille en meget fin brandy med en elegant og meget markant karakter.

Først efter denne proces kan den kaldes en Gran Reserva. Denne ”Solera” blanding – hvoraf den ældste er 10 år gammel – har en fin, gylden topasfarve og en intens duft af tørrede frugter med varme hints af kanel.

Denne brandy føles blød og behagelig i ganen.

Varenummer: 4021583

TORRES 20 BRANDY Lagring: 20 år Torres 20 er fremstillet af druerne Ugni Blanc og Paradella, og vinbasen undergår dobbelt destillering i de traditionelle kobberstills for at fremstille ren og aromatisk spiritus Torres 20 laves via statisk metode, som betyder at forskellig brandy lagres i egen tønde, dog af samme druesort men af forskellig alder. I processen blendes de forskellige brandys af forskellig alder, hvor den ældste kan være 20 år. Målet er at de yngre brandys bringer kraft og krydrede noter, og de ældre brandys tilfører frugt og blomsternoter.

Mørk ravfarve, dyb og varm aroma med noter af tørrede frugter og nødder.

Elegante noter af krydderier – vanilje, kanel, muskatnød. Rund og rig i smagen.

TORRES BRANDY Lagring: 15 år Torres 15 er et unikt blend af eksklusivt udvalgte brandys, som er lagret i egetønder på den traditionelle Solera metode.

Torres 15 har en smuk, dyb ravfarve med gyldne highlights. Intens, elegant og nuanceret aroma. En overvægt af ristede røgfyldte noter indhyllet i aromaer af ceder.

Vanilje, kanel, tørrede frugter og nødder med krydrede undertoner af eg. Meget kompleks og velstruktureret gane og rig på tanniner. Strejf af ristet eg, dvælende, koncentreret og dyb afslutning.

Varenummer: 4021603

TORRES JAIME I BRANDY Traditonel destillingen af Parellada vin, der efterfølgende lagres i amerikanske egetræsfade. Et stort udvalg af soleras eller moder-brandys, der er udvalgt i de ældste kældre. Ædel mørk mahogni i farven. Næsen tilbyder aromaer af tørrede frugter og ristede hasselnødder med strejf af vanilje og karamel. Rund og blød i ganen. Den krydrede, sensuelle kraft, der videregives af lagring på eg, udmærker denne gamle brandy. Imponerende vedholdenhed og balance.

Varenummer: 4021663

Best Brand in the World i 1997,2006 og 2019.

Varenummer: 4021613 TORRES BRANDY

TORRES BRANDY

33

MARQUÉS DE RISCAL Bodega Marqués de Riscal er en af de ældste vinhuse i Rioja-området og en af de pionererne bag den såkaldte ”klassiske” Rioja-stil. Vinhuset blev grundlagt i 1860 af Camilo Hurtado de Amézaga, marquis af Riscal og baron af Chirel. Marquis’en havde tilbragt mange år i Bordeaux og den stærke franske indflydelse var tydelig i hans vinfremstillingsmetoder, bl.a. lagring af rødvine i små egetræsfade. Han importerede mange franske druesorter (Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc, Malbec etc) til Rioja og distribuerede dem til andre vinproducenter.

Hurtado de Amézaga havde også opfundet det gyldne trådnet, som stadig er brugt af flere Rioja vinhuse, inklusiv Riscal. Formålet med trådnettet var at beskytte vinmærket mod forfalskning, da mange bodegaer fyldte billig vin i tomme Riscal-flasker. Da man skal klippe nettet for at få proppen op, kunne de ikke længere snyde.

I dag er Marqués de Riscal lige så berømt for sit futuristiske hotel og spa, designet af Franc Gehry, som det er for sin vin. Hotellets usædvanlige moderne design med dristige farver og kuplede former skiller sig i sandhed ud blandt landskabets grønne vinmarker og dramatiske bjerge. Det er blandt de mest fotograferede stykker arkitektur i hele Spanien.

Oprindeligt inkluderede Marqués de Riscal aldrig en vin i deres sortiment under reservakategorien.

Flagskibsvinen – Marqués de Riscal Reserva – er årgang efter årgang et pejlemærke for, hvordan en Rioja Reserva bør være. Siden købet af Marqués de Arienzo i 2010 har huset imidlertid tilføjet en Crianza til porteføljen. Topvinen er Baron de Chirel Reserva – en pioner i den moderne Rioja-stil siden den første årgang i 1986 – og med en eksperimenterende produktion ved brug af druer fra 80 til 110 år gamle vinstokke.

Marqués de Riscal er et vinhus, som kombinerer både tradition og innovation i sin tilgang. Huset startede oprindeligt med at introducere nye franske produktionsteknikker i Rioja og 100 år senere var de et af de første vinerier, som kombinerede vin og turisme med skabelsen af et nyt koncept med produktion, kultur, læring og afslapning på én gang.

34

struktur som understreger vinens finesse

Varenummer: 4009823

lakrids og eukalyptus; finmeget base afbehagelig caramel og elegance.

Den har en toffee envedvarende krydret mineralsk finish, som finish, samt lang og med balsamiske, tilføjer vinen stor aromatisk kompleksitet. krydrede og mineralske nuancer.

Smagen er blød og olieagtig, med en fast struktur understreger93vinens JAMES som SUCKLING: point finesse og elegance. Den har en meget behagelig Varenummer: 4009633 med balsamiske, finish, lang og vedvarende krydrede og mineralske nuancer.

JAMES SUCKLING: Varenummer: 4009633

BARON DE CHIREL VERDEJO

BARON DE CHIREL RESERVA

Område: : V.T. Castilla y León

S DE RISCAL SERVA 150 ANIVERSARIO

Druer: BARON DE100% CHIREL MARQUÉS DEVerdejo RISCAL

ioja

Område: Castilla y León Område: Rioja meget: V.T. gamle (over 100 år) vinstokke. Vinen

Druer: 80% BARON DETempranillo, CHIREL 20% andre Lagring: 20 mdr. i amerikanske egetræsfade RESERVA

8 mdr. i franske egetræsfade VERDEJO XR Lagring: RESERVA

kirsebærrød farve. Kompleks, misk aroma med krydrede noter r og kanel. Olieagtig tekstur, god ncentrerede tanniner, rund og g silkeblød finish.

96 point

er: 4009673

RIO

de

eks, e noter tur, god nd og

Mørk og livlig kirsebærrød farve med få tegn

Område: RiojaHøj aromatisk intensitet hvor på udviklingen.

har100% en kompakt en masse5% smag.

Druer: Verdejostruktur Druer: Tempranillo 95% ogog Graciano

mdr. i franske egetræsfade

:

Område: Rioja

Druerne til Baron de Chirel kommer fra

% Tempranillo, 12% andre

MARQUÉS DE RISCAL XR RESERVA

ristede80% og krydrede aromaer fraandre franske Druer: Tempranillo, 20%

Dens naturlige syre (takket være vingårdens Lagring: mdr. franske egetræsfade Lagring: 24 åri på amerikanske egefade høje8placering op til 900 meter over havets overflade) sikrer at vinen fortsætter med at udvikle sig i flasken.

Druerne til Baron de Chirel kommer Meget dyb kirsebærrød farve.

Somfra med

egetræsfade dominerer sammen med noter

Lagring: mdr. frugter. i amerikanske af modne20 mørke Smagenegetræsfade er frisk og silkeagtig, med bløde, polerede tanniner,

hvor træet ikkekirsebærrød er for påtrængende.

Mørk og livlig farve med få tegn Kompleks og elegant vin men en lang på udviklingen.

Høj aromatisk intensitet hvor velafbalanceret finish. ristede og krydrede aromaer fra franske egetræsfade dominerer sammen med noter PARKER: afROBERT modne mørke frugter. Smagen er frisk 2006 point og silkeagtig, 92 med bløde, polerede tanniner, 2008 91 er point hvor træet ikke for påtrængende.

2010 point vin men en lang Kompleks og 93 elegant 2011 92 finish. point velafbalanceret

meget (over 100erår)den vinstokke.

Vinen gode gamle Bordeaux-vine lidt lukket har kompakt struktur en masse smag. tilen atROBERT begyndePARKER: med.

En og røget, krydret Dens naturlige syre vingårdens aroma (muskatnød, kanel)være fornemmes 2014 92(takket point høje placering til lakrids, 900 over havets 2014 92 pointmeter med noter afop sort modne røde og overflade) at vinen fortsætter med at sorte bærsikrer (blåbær, solbær) samt balsamico JAMES SUCKLING: udvikle sig i flasken. noter med meget god intensitet. Perfekt 2020 eg. Der 90er point integreret spænding i ganen, stor ROBERT PARKER: ungdommelighed og en enestående cremet Varenummer: 4009643 struktur, der 2014 92fylder pointmunden. Tanninerne er livlige, polerede og meget fine. Bred og lang, 2014 92 point kødfuld og struktureret, men elegant med god friskhed og frugt i finishen.

JAMES SUCKLING: 2020 90 point JAMES SUCKLING:

93 point

2012

92 point

ROBERT PARKER:

JAMES SUCKLING:

2006 92 point 2015 93 point 2008 91 point 2010 point Varenummer:934009653 2011 92 point 2012 92 point

94 point

Varenummer: 4009643 Varenummer: 4009013

JAMES SUCKLING: 2015 93 point Varenummer: 4009653

Område: Rioja Druer: Tempranillo 95% og Graciano 5% Lagring: 24 år på amerikanske egefade Meget dyb kirsebærrød farve. Som med gode Bordeaux-vine er den lidt lukket MARQUÉS DE RISCAL til at begynde med. En røget, krydret aroma (muskatnød, kanel) fornemmes med noter af sort lakrids, modne røde og sorte bær (blåbær, solbær) samt balsamico noter med meget god intensitet. Perfekt integreret eg. Der er spænding i ganen, stor ungdommelighed og en enestående cremet struktur, der fylder munden. Tanninerne er MARQUÉS DE RISCAL livlige, polerede og meget fine. Bred og lang, kødfuld og struktureret, men elegant med god friskhed og frugt i finishen.

JAMES SUCKLING:

MARQUÉS DE RISCAL

94 point

Varenummer: 4009013

ARIENZO CRIANZA Område: Rioja Druer: Tempranillo Lagring: 17 måneder i amerikanske egetræsfade

MARQUÈS DE RISCAL RESERVA Område: Rioja Druer: 93% Tempranillo, 7% Graciano Lagring: 24 måneder i amerikanske MARQUÉS DE RISCAL efgetræsfade

Frisk, frugtig vin med en behagelig indgang på ganen, der minder om røde frugter, subtilt ledsaget af aromaer fra fadet med noter af kokos og vanilje. Fyldig i munden, vedvarende og karakterfuld – et sandt udtryk for druernes personlighed fra dette terroir.

Intens og dyb farve af sorte kirsebær. Meget udtryksfuld aroma med noter af lakrids, kanel og sort peber og en anelse af egetræ. Meget kompleks med tydelige noter af modne frugter. Frisk og nem at drikke, men med en masse power og lækre polerede tanniner.

Varenummer: 4009883

Varenummer: 4009573 (0,375 ltr) Varenummer: 4009533 (0,75 ltr)

MARQUÈS DE RISCAL RUEDA Område: Rueda Druer: 100% Verdejo Grønlig strå-gul farve. Klassisk Verdejoaroma med noter af anisfrø og fennikel.

Smagen er meget frisk med en god struktur og længde samt en mineralsk karakter som tydeligt afspejler Ruedas terroir Varenummer: 4009743

MARQUÉS DE RISCAL

35

RAMÓN BILBAO Ramón Bilbao blev grundlagt i 1924 i Rioja Alta, et område hvor vinproduktion gennem årtier har sat sit tydelige præg på landskabet og menneskene der bor her. Det var her, midt blandt højtliggende marker og kølige briser fra Sierra de Cantabria, at vinhusets fundament blev lagt. Siden da har generationer af vinmagere arbejdet for at udvikle en stil, der bygger på ren frugt, præcision og respekt for de lokale terroirs.

Da Zamora‑familien overtog vinhuset i 1999, begyndte et nyt kapitel med omfattende modernisering. De investerede i teknologi, forfinede arbejdsmetoderne i marken og styrkede den terroirdrevne tilgang. Resultatet er en vinportefølje, hvor tradition og innovation går hånd i hånd. Friske og elegante vine med en klar identitet er blevet husets kendetegn.

I dag råder Ramón Bilbao over egne marker i både Rioja og Rueda. Vinmarkerne i Rioja Alta ligger i 450 til 700 meters højde. Det giver druerne en langsom modning og en naturlig balance mellem frugt og syre.

I Rueda trives Verdejo og Sauvignon Blanc på grusede, næringsfattige jorde i næsten 800 meters højde.

De forskellige vinområder giver vinhuset mulighed for at udtrykke Spaniens mangfoldige landskaber i hver enkelt vin.

Bæredygtighed er en central del af Ramón Bilbaos arbejde. Vinhuset var det første i Spanien til at opnå certificeringen Wineries for Climate Protection for både vingård og vinmarker. De arbejder målrettet med grøn energi, vandbesparelse, biologiske løsninger i marken og projekter, der støtter både biodiversitet og lokalsamfundet.

Ramón Bilbao står i dag som et af Spaniens mest anerkendte vinhuse. Ikke kun for kvaliteten af vinene, men for en helhedsorienteret tilgang hvor natur, historie og modernitet får lov til at spille sammen.

36

SELECIÒN DE LA FAMILIA RESERVA Område: Rioja Drue: 100% Tempranillo

MIRTO Område: Rioja Drue: 100% Tempranillo

En fin, kompleks og harmonisk vin med en elegant tekstur, der skiller sig ud med sin klare, livlige rubinrøde farve. I næsen er den ærlig med noter af lakrids og røde frugter fra Villalba-området. Aromaer af jordbær og solbær er subtilt integreret med blomsteragtige noter samt toner af sort peber og cedertræ. Smagen er den elegant og delikat med frisk syre og en vedvarende afslutning.

Rubinrød farve med intens glans. Ren, tæt og strålende i glasset – med elegante gardiner.

Duften byder på friske sorte frugter og modne kirsebær, ledsaget af nuancer af hvid peber, eucalyptus og mynte. De tertiære noter fra fadet tilfører mørk chokolade, kaffe og cigaræske. I munden er vinen lang, silkeblød og elegant, med en frisk syre og modne, velintegrerede tanniner.

Varenummer: 4046773

Varenummer: 4046813

EDICION LIMITADA TEMPRANILLO Område: Rioja Drue: 100% Tempranillo

EDICIÒN LIMITADA GARNACHA Område: RIoja Drue: 100% Garnacha

En rubinrød vin med sjæl og frugtighed, af høj intensitet, ren og klar, med synlige ben på glasset. Noter af modne, sorte druer og lagring i noble fade, med aromaer af sort peber, nellike og chokolade. Smagen er lang og fyldig, og afspejler terroirets karakter.

Den komplekse retronasale profil afslører frugtagtige noter. En vin i udvikling med fremragende potentiale for lagring.

Edición Limitada Garnacha er essensen af lethed – hvor den rene frugt får lov at skinne, kun diskret understøttet af fadet. Højden og vinmarkens placering tilfører vinen både friskhed og middelhavskarakter. Farven er lys og klar. Næsen domineres af rød frugt, mens munden byder på en blød, fløjlsagtig struktur med indsmigrende og velafbalancerede tanniner.

Varenummer: 4046743

Varenummer: 4046753

37

VERDEJO SOBRE LÌAS Område: Rueda Drue: 100% Verdejo

EARLY HARVEST VERDEJO Område: Rueda Drue: 100% Verdejo

Vinen fremstår grønlig-gul med medium intensitet. Duften er intens med citrus, balsamiske noter som sandeltræ og mynte samt hint af hvid chokolade og bagværk.

Smagen er smidig med frisk, cremet syre og en lang afslutning, hvor citrus møder hvid peber.

En frisk, livlig og delikat vin med lav alkohol og intense aromaer af grøn frugt, græsagtige noter og florale nuancer som appelsinblomst.

Varenummer: 4046703

38

Varenummer: 4009533

MAR DE FRADES ”VIVE EN AZUL” Mar de Frades blev grundlagt i 1987 og ligger i Salnés-dalen i hjertet af Rías Baixas. Området regnes som Albariños fødested og er kendt for nogle af Spaniens mest elegante og sofistikerede hvidvine. Vinhuset er en pioner i Val do Salnés og betragtes i dag som Spaniens førende premium hvidvin samt en af de mest repræsentative producenter i regionen.

Det atlantiske klima sætter et tydeligt præg på vinene med stor friskhed, mineralitet og salthed samt et karakteristisk thiolisk udtryk. Mar de Frades råder over 96 hektar vinmarker i Salnés-dalen og Ribera del Ulla og samarbejder med omkring 200 vinavlere i en region, hvor vinmarker typisk er meget små.

Vinhuset har desuden fokus på mere bæredygtige løsninger, blandt andet gennem lettere flasker, cellulosebaserede etiketter og mere miljøvenlige emballagevalg.

MAR DE FRADES ALBARIÑO Område: RÌAS BAIXAS Drue: 100% Albariño Lys gul farve med grønne reflekser. Aroma af fersken og citronskal med urteagtige undertoner. Mineralsk og saltet udtryk med smag af lime, pære og florale noter af gardenia og appelsinblomst.

Varenummer: 4046593

39

CRUZ DE ALBA Cruz de Alba er et biodynamisk projekt fra 2003 i Ribera del Duero, skabt af vinmager Sergio Ávila med ambitionen om at lave ærlige og naturforankrede vine. Vinmarkerne på 40 ha i Padilla de Duero dyrkes efter principper om balance i økosystemet og respekt for terroiret, mens kælderen ligger i Quintanilla de Onésimo. Områdets ekstreme klima, store højder og komplekse jordbund giver særligt gode betingelser for Tempranillo og er med til at forme vinens karakter og autenticitet.

CRUZ DE ALBA CRIANZA Område: Ribera del Duero Rioja Drue: 100% Tempranillo Intens rød farve med blålige nuancer og medium-dybde. Frisk og aromatisk næse med noter af sorte frugter og balsamiske toner.

Elegant finesse. Bløde tanniner, perfekt syre, meget balanceret og velsmagende.

Varenummer: 4046823

40

41

BERONIA Bodegas Beronia har en fængslende historie, som går helt tilbage til det 3. århundrede f. k., da den keltiske klan kendt som ”Beronerne” slog sig ned i det område af Spanien, som i dag kendes som ”Rioja”. Dette områdes herlige mikroklima og kalk- og lerholdige jorder gør det til det perfekte sted at dyrke druer af højeste kvalitet. Disse druer strutter af de kvaliteter som kræves for at fremstille udsøgte vine, og det er derfor ingen overraskelse, at vinene har vundet berømmelse.

Bodegas Beronia er beliggende i Ollauri i Rioja Alta området med Sierra de Cantabria i nord og Sierra de Demanda i syd. Bodegas Beronia har 20 hektar vinmarker, som omgiver vingården og derudover 800 hektar på kontraktlige vilkår. Alle vinmarker findes indenfor en radius af 10 km fra vingården, og derfor er vinene meget Rioja Alta karakteristiske. Der er et tæt samarbejde blandt leverandørerne, og kun de bedste druer bliver udvalgt, og hele fremstillingsprocessen gennemføres på den mest naturlige måde. Tempranillo druen tæller 85% af vinmarkerne og er fundamentet for størstedelen af Beronia vinene.

CRIANZA

RESERVA

GRAN RESERVA

Område: Rioja

Område: Rioja

Område: Rioja

Druer: 96% Tempranillo, 3% Garnacha, 1% Mazuelo

Druer: 97% Tempranillo, 3% Graciano

Druer: 98% Tempranillo, 2% Graciano

Lagring: 20 mdr. på blandede egetræsfade (amerikanske stave og franske ender)

Lagring: 28 mdr. på nye franske egetræsfade og 3 år på flaske

Flot, dyb kirsebærrød farve. Kompleks aroma af mørke frugter, især brombær.

Fantastisk buket af krydderier med kanel og ceder i centrum. Blød og fyldig med runde tanniner. God balance mellem frugtsyre og eg. Frisk, struktureret og kompleks vin med en lang eftersmag.

Dyb, intens bordeauxrød farve. Intens og kompleks aroma med noter af tørrede frugter, blommer samt undertoner af chokolade og søde krydderier. Smagen er fyldig og struktureret med mørk chokolade og tobak. Stor personlighed med en masse fylde, elegance og friskhed.

Varenummer: 4009473

JAMES SUCKLING:

Lagring: 12 mdr. på blandede egetræsfade (amerikanske stave og franske ender) Intens kirsebærrød farve. Frugtige og blomstrede aromaer er i perfekt harmoni med mineralske noter og en anelse kakao.

Blød og velafbalanceret smag med tydelige noter af frugt og lakrids og undertoner af chokolade og kaffe. Vedvarende og velstruktureret.

Varenummer: 4009483

42

BERONIA

Varenummer: 4009453

93 point

31

GONZALEZ GONZALEZ GONZALEZBYASS BYASS BYASSSHERRY Det Detvar vari 1835, i 1835,dadaden denunge ungeManuel ManuelMaría MaríaGonzález GonzálezÁngel Ángelgrundlagde grundlagdeGonzález GonzálezByass Byassogogstartede startedeenenlang lang ogoglidenskabsfuld lidenskabsfuldrejse rejsededikeret dedikerettiltilvinens vinensverden. verden.Han Hanfikfikstøtten støttentiltilatatstarte startesherryforretningen sherryforretningenfrafrasinsin onkel onkelJosé JoséÁngel Ángeleller eller‘Tio ‘TioPepe’.

Pepe’.Det Detvar varham hamder derviste vistesinsinnevø nevøaltalthan hanvidste vidsteom omFino-vine Fino-vineogogdet detererderfor derfor huset husetgrundlæggende grundlæggendesolera soleraereropkaldt opkaldtefter efterham ham––man mankan kanstadig stadiglæse læse”Solera ”SoleradeldelTio TioPepe” Pepe”der. der.

Begejstret Begejstretafafden denvoksende voksendesucces succesogogkontinuerlige kontinuerligeudvikling udviklingi eksporthandlen i eksporthandlenbesluttede besluttedeManuel ManuelGonzalez Gonzalez atatindgå indgåi partnerskab i partnerskabmed medsinsinengelske engelskeagent agentRobert RobertBlake BlakeByass.

Byass.I brevet I brevettiltilByass Byassi 1844 i 1844anbefalede anbefalede Gonzalez, Gonzalez,atathan hanskulle skullebegynde begyndeatatsælge sælgeenen”exceptionel ”exceptionelbleg” bleg”vin. vin.Det Detvar vartale taleom omdedeallerførste allerførstetønder tønder med medTio TioPepe, Pepe,som somfikfikenengod godmodtagelse modtagelsei England. i England.Den Denkommercielle kommerciellealliance alliancemellem mellemGonzalezGonzalez-ogog Byass-familierne Byass-familiernevarede varedetiltil1988, 1988,hvor hvorByass-familien Byass-familientrak traksigsigogogvinhuset vinhusetgikgikover overtiltilefterkommere efterkommereafaf Manuel ManuelMaria MariaGonzalez.

Gonzalez.I dag I dagererdet detfamiliens familiensfemte femtegeneration generationsom somstår ståri spidsen i spidsenafafGonzalez GonzalezByass.

Byass.

Gonzalez GonzalezByass Byassvingård vingårdligger liggeri det i dethistoriske historiskehovedkvarter hovedkvarteri Jerez i Jerezogogererenenafafdedemest mestbesøgte besøgtevingårde vingårde i verden i verdenmed medmere mereend end230.000 230.000besøgende besøgendeom omåret. året.Vingården Vingårdenomfatter omfatteral alden denhistorie historieogogalle alledede erfaringer, erfaringer,der derereropnået opnåetgennem gennemårene åreneogogsom somgør gørdet detmuligt muligtatatproducere producerekvalitetssherry. kvalitetssherry.Sortimentet Sortimentet består bestårafafautentiske autentiskeogogtraditionelle traditionellesherryer sherryerafafpremium premiumkvalitet kvalitetfremstillet fremstilletafafdedefineste finestedruer druerfrafraGonzalez Gonzalez Byass Byassegen egenvingård. vingård.

TIO TIO PEPE PEPE

TIO PEPE FINO ENRAMA RAMA TIO TIO PEPE PEPE FINO FINO RAMA2025

Område: Område: Jerez Jerez Druer: Druer: Palomino Palomino

Område: Jerez Druer: 100%DO Palomino Fino Område: Område: DO Jerez-Xérès-Sherry Jerez-Xérès-Sherry

Solera Solera systemet systemet (som (som allealle anerkendte anerkendte sherry-huse sherry-huse benytter) benytter) består består af af opop til til 66 ”årgange” ”årgange” sherry sherry påpå træfade, træfade, som som er er lagt lagt ovenpå ovenpå hinanden. hinanden.

Den Den sherry, sherry, som som skal skal sælges, sælges, tappes tappes frafra den den nederste nederste række række fade fade påpå gulvet, gulvet, som som indeholder indeholder den den ældste ældste sherry. sherry.

Der Der tappes tappes højst højst 1/31/3 frafra hvert hvert fad, fad, ogog fadet fadet fyldes fyldes herefter herefter opop med med enen lidtlidt yngre yngre vinvin frafra rækken rækken ovenover ovenover ogog så så fremdeles fremdeles opop til til toppen. toppen.

Fadene Fadene i den i den øverste øverste række række opfyldes opfyldes med med den den helt helt nyenye vin.vin.

PåPå den den måde måde sikres sikres TioTio Pepe Pepe enen altid altid konstant konstant ogog udsøgt udsøgt kvalitet, kvalitet, som som værdsættes værdsættes af af kunder kunder over over hele hele verden. verden.

Druer: Druer: 100% 100% Palomini Palomini Fino Fino Hver forår udvælger master blender Antonio Flores og hans datter, vinmageren Silvia Flores, Intens Intens ogog levende levende farve farve med med klare klare noter noter af af defrisk bedste fade med Fino Bodegas de laogog frisk brød brød ogog et et strejf strejf affra af oliven. oliven.

Elegant Elegant Constancia i Jerez.

Tío Pepe en Rama letlet i munden i munden med med enen god god længde, længde, entappes en smule smule næsten udensamt indgreb – som i tiden hvor Fino bitterhed bitterhed samt uovertrufne uovertrufne mineralske mineralske kom direkte fra fadet – så vinens friskhed, noter. noter. intensitet og karakter bevares.

Tío2022 Pepe envarenummer: Rama 2025 har en lys gyldengul 2022 varenummer: 5001783 5001783 farve med let uklarhed 5001782 fra5001782 flor i suspension.

2023 2023 varenummer: varenummer: Duften er intens med noter af kridt, talkum, jod, salt, nødder, kamille, citron, bagværk og frisk gær. Smagen er kompleks, frisk, tør og let saltet med en anelse bitterhed og en lang, vedvarende eftersmag.

TioTio Pepe Pepe Fino Fino harhar enen smuk smuk tørtør smag, smag, som som passer passer fantastisk fantastisk til til fiskfisk ogog skaldyr skaldyr samt samt traditionelle traditionelle spanske spanske tapas-retter tapas-retter som som Jamon Jamon Iberico Iberico chorizo, chorizo, oliven, oliven, nødder, nødder, Manchego Manchego ostost samt samt brød brød ogog olie. olie.

Varenummer: 5001782

Varenummer: Varenummer: 5001731 5001731 (0,75 (0,75 L) L) Varenummer: Varenummer: 5001673 5001673 (1 L) (1 L)

32 32

GONZALEZ GONZALEZ BYASS BYASS

LEONOR

ALFONSO

Palo Cortado

Olorosso

Område: Jerez Druer: 100% Palomino Fino Lagring: 12 år på amerikansk eg

Område: Jerez Druer: 100% Palomino Fino Lagring: 8 år på amerikansk eg Gylden ravfarve. Intens og rund aroma med tydelig nøddesmag fra Palominodruen, især hasselnød og valnød.

Subtile noter af eg, krydderi, trøffel og læder. Smagen er fyldig og struktureret med lang eftersmag, let vanilje og en overraskende sød afslutning.

Lys mahognifarve med gyldne nuancer og en let orange kant. Duften er intens og kompleks med klassiske Amontillado-noter af hasselnød, smukt afbalanceret af bitter appelsin og moden eg. Smagen er kraftfuld og intens med ristede toner, men fremstår samtidig blød og silkeblød i teksturen.

Varenummer: 5002603

CRISTINA

SOLERA 1847

Medium sherry CRISTINA

Cream sherry SOLERA 1847

Område: Jerez Druer: Palomino og Pedro Ximenéz Cream sherry Lagring: 7 år på amerikansk eg

Medium sherry

Varenummer: 5002613

NECTAR Område: Jerez Druer: Palomino Pedrosherry Ximenéz Lagring: Pedro og Ximinez 8 år på amerikansk eg

Område: Jerez Klar ravgul farve. Aroma af rosin og eg, Druer: Palomino og Pedro Ximenéz Druer: Palomino og Pedro Ximenéz let sødlig smag med en lang og blød

Område: Intens mahogni farve.Jerez Aroma af rosin, vanilje og eg. BlødDruer: smag med søde noter af rosin og Pedro Ximenéz strejf af karamel.

Lagring: 9 år på amerikansk eg

5001673 Intens mahogni farve. Aroma af rosin, vanilje Klar ravgul farve. Aroma af rosin ogVarenummer: eg, let og eg. Blød smag med søde noter af rosin og sødlig smag med en lang og blød finish. strejf af karamel.

Varenummer: 5001603 Ibenholt farve. Tydelig aroma af rosiner, tørrede figner og dadler, karamel med hints af søde krydderier fra egen. Smagen har en lang og livlig finish. En dessertvin perfekt til is, chokoladedesserter og blå oste.

Område: Jerez

Lagring: 7 år på amerikansk eg

finish.

Varenummer: 5001673

Lagring: 8 år på amerikansk eg

Varenummer: 5001603

Varenummer: 5001513

SOLERA 1847SOLERA 1847

NECTAR

Medium sherryMedium sherry

Cream sherry Cream sherry

Pedro XiminezPedro sherryXiminez sherry

Område: JerezOmråde: Jerez

Område: JerezOmråde: Jerez

Druer: Palomino Druer: og Pedro Palomino Ximenéz og Pedro Ximenéz

Druer: Palomino Druer: og Pedro Palomino Ximenéz og Pedro Ximenéz

Område: JerezOmråde: Jerez

Lagring: 7 år påLagring: amerikansk 7 år på eg amerikansk eg

Lagring: 8 år påLagring: amerikansk 8 år på eg amerikansk eg

Klar ravgul farve.

Klar Aroma ravgulaffarve. rosinAroma og eg, let af rosin og eg, let sødlig smag med sødlig en lang smag ogmed bløden finish. lang og blød finish.

Intens mahogniIntens farve.mahogni Aroma affarve. rosin,Aroma vaniljeaf rosin, vanilje Ibenholt farve.Ibenholt Tydelig aroma farve. af Tydelig rosiner, aroma af rosiner, og eg. Blød smag og med eg. Blød sødesmag notermed af rosin sødeog noter af rosin og tørrede figner og tørrede dadler, figner karamel og dadler, med hints karamel med hints strejf af karamel. strejf af karamel. af søde krydderier af søde fra egen. krydderier Smagen fra egen. har enSmagen har en

CRISTINA

CRISTINA

Varenummer: 5001673 Varenummer: 5001673

Varenummer: 5001603 Varenummer: 5001603

NECTAR

Druer: Pedro Ximenéz Druer: Pedro Ximenéz Lagring: 9 år påLagring: amerikansk 9 år på eg amerikansk eg

lang og livlig finish. lang En og livlig dessertvin finish. perfekt En dessertvin til perfekt til is, chokoladedesserter is, chokoladedesserter og blå oste. og blå oste.

Varenummer: 5001513 Varenummer: 5001513

34

30 ÅRS SHERRY

DEL DUQUE

APOSTOLES

Amontillado VORS Sherry

Palo Cortado VORS Sherry

Område: Jerez

Område: Jerez

Druer: 100% Palomino Fino

Druer: 87% Palomino, 13% Pedro Ximenez

Lagring: 30 år på amerikansk eg ved brug af den traditionelle Solera metode.

Lagring: 30 år på amerikansk eg ved brug af den traditionelle Solera metode.

Del Duque har en mørk gylden farve som skyldes den lange tid i fadene. Skarp aroma med noter af tørrede frugter og valnødder.

Smagen er overraskende delikat, tør, kraftig og velstruktureret med en meget lang eftersmag.

Apóstoles har en mørk ravgul farve. Det er en interessant vin med en elegant og delikat aroma, som minder om Amontillado med noter af koncentreret frugt. Smagen er kompleks og intens med noter af karamel og modent træ.

ROBERT PARKER:

ROBERT PARKER:

94 point

92 point

Varenummer: 5001533

Varenummer: 5001553

37,5 cl

37,5 cl

MATUSALEM

NOÉ

Cream VORS Sherry

Pedro Ximenez VORS Sherry

Område: Jerez

Område: Jerez

Druer: 75% Palomino, 25% Pedro Ximenez

Druer: 100% Pedro Ximenez

Lagring: 30 år på amerikansk eg ved brug af den traditionelle Solera metode.

Lagring: 30 år på amerikansk eg ved brug af den traditionelle Solera metode.

30 år på amerikansk eg ved brug af den traditionelle Solera metode.

Noter: Efter 30 års lagring har Matusalem fået en intens mahogni farve og en dyb aroma af tørrede frugter, krydderier og modent træ. Smagen er blød og sød, lang og silkeagtig. Matusalem har en interessant bittersød finish på grund af kombinationen af sødme i Pedro Ximenez og bitre tanniner fra fadene.

Noé har en intens ibenholtfarve. Aroma af modne frugter som figner samt kaffe og krydderier. Smagen er sød, silkeblød og overraskende frisk.

ROBERT PARKER:

ROBERT PARKER:

91 point

Varenummer: 5001593 37,5 cl

93 point

Varenummer: 5001573 37,5 cl

GONZALEZ BYASS

47

RUFFINO VINE SOM ER DYBT FORANKRET I ITALIENS ARV OG HISTORIE Ilario og Leopoldo Ruffino startede en lille vingård tilbage i 1877 i en lille provinsby Pontassieve nær Firenze. På det tidspunkt havde regionen allerede århundredgamle traditioner for dyrkning af druer i fantastisk kvalitet. Alligevel følte de to toskanere, at meget af områdets potentiale endnu ikke var udnyttet.

Ruffino har altid haft store ambitioner for deres vine og fokus på kvalitetsvine til særlige anledninger. De brugte nøje udvalgte druer og lagrede vinene for at udvikle deres fulde potentialer. Ruffino-vingården blev hurtigt kendt for deres modne, rene, velafbalancerede vine og de vedtog mottoet ”her laver vi perfekt vin”.

Ruffinos status som Premium vinhus blev etableret i Italien og slået fast internationalt, efter deres Chianti vandt guld i flere internationale vinudstillinger. De leverede vin til en del fremtrædende kunder, inklusiv hertugen af Aosta, som udvalgte Ruffino som den officielle vinleverandør til sit hof. Ruffino viste sin værdsættelse ved at opkalde deres lagret Chianti efter hertugen – Riserva Ducale (reserveret for hertugen) i 1927.

Ruffino har spillet en stor rolle i Toscanas internationale gennembrud som vinområde, så det virker nærmest symbolsk, at da Chianti i 1984 blev ophøjet til DOCG, var det Ruffino Chianti DOCG som fik det allerførste garantinummer - #AAA00000001.

38

RUFFINO

RISERVA DUCALE DEN LEGENDARISKE Riserva Ducale er RuffinosCHIANTI flagskib ogCLASSICO deres mest ikoniske vin. Det er denne vin, som har bevist at Chiantivine kan konkurrere med nogen af de bedste rødvine i verden. Som den velkendte toskanske klassiker har Ruffino blev etableret i 1877 og helt fra starten havdeogde dyrket områdets hoveddrue Sangiovese med Riserva Ducale været på rollelisten i mange italienske internationale film, inklusiv ”Rocky”, ”The Devil kærlighed og omhu.

De skabte Chiantisom Stravecchio – en kvalitetsvin dethe mest betydningsfulde anledninger.

Wears Prada” og populære TV-serier ”The Sopranos” og ”Sex til and City”.

Denne vin blev gemt i kælderen og først åbnet efter mange år – et revolutionerende koncept på det tidspunkt. Da Ruffino altid har haft store ambitioner for deres vine, brugte de nøje udvalgte druer og lagrede vinene for at udvikle deres fulde potentialer.

Ruffino Chianti Stravecchios berømmelse spredte sig over hele landet til nordvestlige grænser, hvor hertugen af Aosta boede. Han var en stor vinelsker og derfor besluttede han at besøge Ruffino for at smage DUCALE RUFFINO RISERVA DUCALE ORO den legendariske vin.RUFFINO Chianti RISERVA Stravecchio g jorde så stort et indtryk på hertugen, at han udpegede Ruffino som den officielle vinleverandør tilClassico sit hof.Riserva DOCG Område: Chianti Område: Chianti Classico Riserva DOCG

Druer: Min. 80% Sangiovese, 20% Merlot Druer: 80% Sangiovese, 20% Cabernet og Cabernet Sauvignon Sauvignon og Merlot Til 50-års jubilæet i 1927 besluttede at dedikere deres mest fornemme og eksklusive vinogtil hertugen Lagring: 24 måneder Ruffino i eg og rustfrit stål Lagring: 24 måneder i eg 3-4 mdr. i flaske og ændrede Chianti Stravecchios navn til Riserva Ducale – Reserven til Hertugen – legenden blev født.

Kompleks og dyb rødvin præget af søde kirsebær og frugtige noter med fint Karakteristisk toskansk buket af violette, krydrede antydninger af tobak, og kirsebær og blomme af succes Ifølge en forbrugerundersøgelse fra USA erlæder Riserva Ducale den mest kendte italienske vinmed oghints dens peber. Velbalanceret i ganen, med chokolade og krydderier. Strukturen er har inspireret Ruffinohvid til at stræbe efter endnu højere kvalitet fra de toskanske vinmarker.

Riserva Ducale fløjlsagtige tanniner, fast syreindhold og klassisk og elegant med frugt, tanniner Oro er en Chianti Classico Gran Selezione, hvilket Chianti opnå.Dvælende Udvalgte en langvarig finish af rosmarin og figner. er den højeste kvalifikation ogen krydderier i enkan fin balance. struktur detstrengeste muligt at lagre den eftersmag chokolade og kaffe. druer fra de bedste Vinens årgange og gør den kvalitetskontrol giver en vin, somafer et sandt udtryk for i mange år. hjertet af toskansk vin.

JAMES SUCKLING: 96 point JAMES SUCKLING: 93 point Varenummer: 40081553 Varenummer: 4007903

RUFFINO RISERVA DUCALE

RUFFINO RISERVA DUCALE ORO

Område: Chianti Classico Riserva DOCG

Område: Chianti Classico Riserva DOCG

Druer: Min. 80% Sangiovese, 20% Merlot og Cabernet Sauvignon ROMITORIO DI SANTEDAME Lagring: 24 måneder i eg og rustfrit stålGRAN SELEZIONE

Druer: 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon og Merlot MAZZI GREPPONE Lagring:BRUNELLO 24 måneder DE i eg MONTALCINO og 3-4 mdr. i flaske

Udvalgte druer fra Ruffino Santedame Kompleks og dyb rødvin præget af sødevinmarker som ligger Chianti Classicos kirsebær og frugtige noter med fint krydrede fineste produktionsområde – Conca d’Oro. antydninger af tobak, læder og hvid peber.

Velbalanceret i ganen, med fløjlsagtige Område: Chianti Classico tanniner, fast syreindhold og en langvarig Druer: 90% Sangiovese, 10% Colorino finish af rosmarin og figner. Vinens struktur

Område: Brunello di Montalcino DOCG Karakteristisk toskansk buket af violette, 100%med Sangiovese (Brunello) kirsebærDruer: og blomme hints af Grosso chokolade og krydderier.

Strukturen er klassisk og 12 mdr. i Lagring: 24 mdr. i egetræsfade, elegant ståltanke, med frugt,4tanniner og krydderier mdr. i flaske i en fin balance. Dvælende eftersmag af chokolade og kaffe.

Intens rubinrød farve med granatrøde

gør det muligt at lagre den i mange år. Lagring: 30 mdr. i alt og 24 af dem i store egetræsfade JAMES SUCKLING: 93 point Varenummer: 4007903

Dyb rubinrød farve. Karakteristisk Sangiovese-duft af modne røde frugter (sort kirsebær og blomme) samt elegante noter af urter. Vinen er fyldig og elegant med noter af modne frugter, som understøttes af peber og lakrids. Sofistikeret og intens vin, velegnet til at blive lagret yderligere i flaske.

JAMES SUCKLING: SUCKLING: 93932 point point DECANTER: 97 point Varenummer: 4008033 Varenummer: 4008033

ALAU

Områ

Druer Color

Lagrin (barriq

Farven af lilla. komp Smage af blom fra Ca choko velinte tilføjer tannin

nuancer. Aromaen er typisk for sangiovese JAMES SUCKLING: 96 point druen fra dette område - blommer, modne kirsebær er sammenvævet med krydrede Varenummer: 40081553 antydninger af sort peber. Smagen er fyldig og viser et glimrende potentiale for lagring – fine tanniner, levende tekstur og en masse frugt. Eftersmagen er lang med hints af chokolade og sød tobak.

JAMES SUCKLING: 93 point

Varen

Varenummer: 4007863

RUFFINO - RISERVARUFFINO DUCALE

49

50

MITORIO DI SANTEDAME ROMITORIO DI SANTEDAMEGREPPONE MAZZI GREPPONE MAZZI ALAUDA ALAUDA AN SELEZIONE GRAN SELEZIONE BRUNELLO DE MONTALCINO BRUNELLO DE MONTALCINO Område: Toscana Område: Toscana druer fra Ruffino Santedame valgte druer fra RuffinoUdvalgte Santedame Område: Brunello di Montalcino Område:DOCG Brunello di Montalcino DOCG Druer: 48% Cabernet Franc, Druer: 47%48% Merlot, Cabernet 5% Franc, 47% Merlot, 5% marker som ligger Chianti vinmarker Classicos som ligger Chianti Classicos Druer: 100% Sangiovese Grosso Druer: 100% (Brunello) Sangiovese Grosso Colorino (Brunello) Colorino ste produktionsområde fineste – Conca produktionsområde d’Oro. – Conca d’Oro. Lagring: 24 mdr. i egetræsfade, Lagring: 12 mdr.

24 mdr. i i egetræsfade,Lagring: 12 mdr. 12 i mdr. i små franske Lagring: egetræsfade 12 mdr. i små franske egetræsfade ståltanke, 4 mdr. i flaske ståltanke, 4 mdr. i flaske (barriques) - 24 mdr. (barriques) - 24 mdr. mråde: Chianti ClassicoOmråde: Chianti Classico

uer: 90% Sangiovese, 10% Druer: Colorino 90% Sangiovese, 10% Colorino Intens rubinrød farve medIntens granatrøde rubinrød farve med granatrøde Farven er dyb og intens blommerød Farven ermed dyb og strejf intens blommerød med strejf ring: 30 mdr. i alt og 24 Lagring: af dem30 i store mdr. i alt og 24 af dem i store Aromaen er typisk nuancer. nuancer. for sangiovese Aromaen er typisk foraf sangiovese lilla. Intens aroma af rødeaffrugter lilla. Intens med aroma af røde frugter med træsfade egetræsfade druen fra dette område - blommer, druen fra dette modneområde - blommer, komplekse modneundertoner af balsamico komplekseog undertoner vanilje. af balsamico og vanilje. kirsebær er sammenvævetkirsebær med krydrede er sammenvævet medSmagen krydrede er fyldig, harmonisk Smagen og elegant. er fyldig, Noter harmonisk og elegant. Noter Dyb rubinrød farve. Karakteristiskantydninger af sort peber.antydninger Smagen er fyldig af sort peber. Smagen af blomme er fyldig og kirsebær fra af Merlot, blomme modne og kirsebær bær fra Merlot, modne bær b rubinrød farve. Karakteristisk af modne røde frugter og viser(sort et glimrende potentiale og viser foretlagring glimrende potentialefra forCabernet lagring Franc og unikke fra Cabernet balsamiskeFranc og og unikke balsamiske og giovese-duft af modneSangiovese-duft røde frugter (sort ebær og blomme) samtkirsebær eleganteognoter blomme) samt elegante – fine noter tanniner, levende tekstur – fineog tanniner, en masse levende teksturchokoladenoter og en masse fra Colorino. chokoladenoter Vinen er fra Colorino. Vinen er rter. Vinen er fyldig ogafelegant urter. Vinen med er fyldig og elegantfrugt. med Eftersmagen er langfrugt. med Eftersmagen hints af er lang medvelintegreret hints af gennem lagringen, velintegreret som også gennem lagringen, som også er af modne frugter, som noter understøttes af modne frugter, af som understøttes chokoladeafog sød tobak. chokolade og sød tobak. tilføjer søde krydrede notertilføjer og bløde søde elegante krydrede noter og bløde elegante er og lakrids. Sofistikeret peber og intens og lakrids. vin, Sofistikeret og intens vin, tanniner. tanniner. egnet til at blive lagret yderligere velegnet til i flaske. at blive lagret yderligere i flaske.

JAMES SUCKLING: 93 point JAMES SUCKLING: 93 point Varenummer: 4007943 Varenummer: 4007943 MES SUCKLING: 932 JAMES pointSUCKLING: 932 point Varenummer: 4007863 Varenummer: 4007863 enummer: 4008033 Varenummer: 4008033

RUFFINO

RUFFINO

MODUS

MODUS PRIMO

GARZAIA BOLGHERI BOLGHERI ROSSO DESUPERIORE MARTE

Område: Toscana MODUS Druer: 31% Sangiovese, 23% Cabernet Sauvignon og 46% Merlot Område: Toscana Lagring: 16-18 mdr. i franske egetræsfade Druer: 31% Sangiovese, 23% Cabernet Sauvignon og 46% Merlot Modus er en meget fyldig og kompleks Lagring: 16-18 mdr. i franske egetræsfade vin. Farven er rubinrød med et granatrødt skær. Indbydende frugtig aroma med noter aferkirsebær, hindbær ogkompleks blåbær samt Modus en meget fyldig og jordbærsyltetøj.

Ca. 18 med måneder i egefade vin.

Farven er rubinrød et granatrødt giver hints af ren chokolade, nelliker skær.

Indbydende frugtig aroma medog vaniljeafcreme.

Vinens struktur er rig påsamt noble noter kirsebær, hindbær og blåbær bløde tanniner ogCa. der18ermåneder en lang eftersmag jordbærsyltetøj. i egefade med noter og knust nelliker sukker. og giver hints af af solbær ren chokolade, vanilje creme. Vinens struktur er rig på noble JAMES SUCKLING: Varenummer: 4008083 bløde tanniner og der er94 enpoint lang eftersmag med noter af solbær og knust sukker.

Varenummer: 4008083

Den eksklusive udgave af supertoscaneren Modus – med druer nøje udvalgt fra de tre MODUS PRIMO bedste vinmarker på Poggio Casciano.

Den eksklusive udgave af supertoscaneren Område: Toscana Modus – med druerIGT nøje udvalgt fra de tre bedste vinmarker på Poggio Druer: 35% Sangiovese, 28%Casciano.

Cabernet Sauvignon og 37% Merlot Område: Toscana IGT Lagring: 16-18 mdr. i franske egetræsfade Druer: 35% Sangiovese, 28% Cabernet Sauvignon og 37% Merlot Intens rubinrød i farven. En dyb bouquet af Lagring:kirsebær 16-18 mdr. i franske egetræsfade modne og appelsinskal, suppleret af balsamico og krydrede noter af tobak og vanilje.

Fyldig,i farven. glat og En harmonisk på af Intens rubinrød dyb bouquet ganen noterog af appelsinskal, brombær og suppleret chokolade. modnemed kirsebær Fløjlsagtige, tanniner, af balsamico silkebløde og krydrede noter afmens tobak afslutningen er lang et strejf af på og vanilje. Fyldig, glatmed og harmonisk krydderier. ganen med noter af brombær og chokolade.

Fløjlsagtige, silkebløde tanniner, mens JAMES SUCKLING: Varenummer: afslutningen er4008523 lang med93 etpoint strejf af krydderier.

Varenummer: 4008523 Varenummer: 4008523

Område: Toscana Rosso di Marte Bolgheri er Ruffinos Druer: 70%afCabernet Franc, 30% Merlot fortolkning BolgheriDE området, der inden BOLGHERI ROSSO MARTE for de sidste årtier er området blevet Dyb, rubinrød og uimodståeligt synonym med high-end rødvin fraelegant.

Toscana.

Rosso di Marte Bolgheri er Ruffinos Duft af middelhavsurter og saftigder rødinden frugt. fortolkning af Bolgheri området, Fyldig, silkeblød perfekt balanceret, hvor Område: Bolgheri for de sidste årtierogerDOC området blevet Merlot leverer charme og Cabernet Franc synonym med high-end fra Toscana.

Druer: 44% Merlot, 25%rødvin Cabernet, giver kraft og karakter. En lang, dragende Sauvignon, 18% Cabernet Franc, 13% Petit afslutning,Bolgheri der gør den oplagt til enhver Område: DOC Verdot vinelsker, der vil forkæles.

Druer: 44% Merlot, på 25% Cabernet, Lagring: 6 måneder egefade Sauvignon, 18%NYHED Cabernet Franc, 13% Petit Varenummer: Verdot Farven er flot rubinrød med pæne og intense Lagring: 6 måneder på med egefade noter af blåbær og ribs, elegante strejf af balsamico, der udmunder i en finish af tobak og sødeerkrydderier.

Vinen fyldigogmed god Farven flot rubinrød mederpæne intense struktur samt enog blød af silkebløde noter af blåbær ribs,tekstur med elegante strejf af tanniner. balsamico, der udmunder i en finish af tobak og søde krydderier. Vinen er fyldig med god Varenummer: 4008373 struktur samt en blød tekstur af silkebløde tanniner.

Varenummer: 4008083

Varenummer: 4008373

RUFFINO

51

RUFFINO PINOT GRIGIO RUFFINO PINOT GRIGIO Område: Delle Venezie IGT Område: Delle Venezie IGT Druer: 100% Pinot Grigio

RUFFINO PROSECCO RUFFINO PROSECCO Område: Treviso Område: Treviso Druer: 85% Glera, 15% Pinot Gris Druer: 85% Glera, 15% Pinot Gris

RUFFINO PROSECCO RUFFINO PROSECCO Område: Treviso Område: Treviso Druer: 85% Glera, 15% Pinot Gris

Druer: 100% Pinot Grigio Gylden farve. Intens aroma med friske noter af blomster ogIntens mynte.aroma Druernes Gylden farve. med mineralske friske noter karakter er tydelig i smagen. af blomster og mynte.

Druernes mineralske karakter er tydelig i smagen.

Varenummer: 4008283 Varenummer: 4008283

Druer: 85% Glera, 15% Pinot Gris

Lys strågul farve med fine bobler. Inten frugtig aroma.

Rene af æble,Inten pær Lys strågul farve mednoter fine bobler. og citrus samt små af af tjørn, blåreg frugtig aroma.

Renehints noter æble, pær og citrus hyldeblomst.

Smagen ertjørn, sprød,blåreg ren o samt små hints af delikat.

Intenst æble og fersken fører og hyldeblomst.

Smagen er sprød, rentio behagelig eftersmag med hints af frugt delikat. Intenst æble og fersken fører ti blomster. behagelig eftersmag med hints af frugt blomster.

Varenummer: 4008253 Varenummer: 4008253

Lys strågul farve med fine bobler. Intens og frugtig aroma.

Rene af æble,Intens pære og Lys strågul farve mednoter fine bobler. og citrus samt små af af tjørn, blåregn frugtig aroma.

Renehints noter æble, pære og citrus hyldeblomst.

Smagen ertjørn, sprød,blåregn ren og samt små hints af delikat.

Intenst æble og fersken fører og hyldeblomst.

Smagen er sprød, rentilogen behagelig eftersmag med hints af frugt delikat.

Intenst æble og fersken fører til og en blomster. eftersmag med hints afRUFFINO behagelig frugt og PROSECCO ROSÈ blomster.

Varenummer: 4008253 Varenummer: 4008253 Område: Prosecco

Druer: 85 % Glera, 15% Pinot Noir

r. Bouqueten er noter som æble, en er sprød, cer af æbler og g finish med eragtige noter.

En gennemtrængende frugtsmag af vilde jordbær og sødme. En fin, brusende og delikat gane, der omkranses af toner af skovbær og et lækkert friskt strejf på ganen.

Varenummer: 4008243

RUFFINO PROSECCO ROSÈ RUFFINO PROSECCO ROSÈ

RUFFINO PROSECCO RUFFINO PROSECCO

Område: Prosecco Område: Druer: 85Prosecco % Glera, 15% Pinot Noir

Område: Prosecco Område: Prosecco Druer: 100% Prosecco

En gennemtrængende frugtsmag af vilde jordbær og sødme. En fin, brusende En gennemtrængende frugtsmag af og vilde delikat gane, der omkranses af tonerog af jordbær og sødme.

En fin, brusende skovbærgane, og etder lækkert friskt af strejf på af ganen. delikat omkranses toner skovbær og et lækkert friskt strejf på ganen.

Varenummer: 4008243 Varenummer: 4008243

Strågul farve med fine bobler. Bouqueten er aromatisk og fyldt medbobler. frugtnoter som æble, Strågul farve med fine Bouqueten er pære og citrusfrugter. er sprød, aromatisk og fyldt medSmagen frugtnoter som æble, ren ogog delikat.

Intense Smagen nuancer er af æbler pære citrusfrugter. sprød,og ferskner fører til en behagelig medog ren og delikat.

Intense nuancerfinish af æbler vedvarende frugtblomsteragtige noter. ferskner fører til enog behagelig finish med vedvarende frugt- og blomsteragtige noter.

Varenummer: 4008213 Varenummer: 4008213

Druer: 85 % Glera, 15% Pinot Noir

Druer: 100% Prosecco

SERELLE VIN SANTO

Område: Prosecco DOC: Vin Santo del Chianti Område: Druer: 85Prosecco % Glera, 15% Pinot Noir Druer: Trebbiano Toscano, Malvasia m.fl.

Druer: 85 % Glera, 15% Pinot Noir Lagring: 3 år på egefade En gennemtrængende frugtsmag af vil Flot ravfarve med gyldne reflekser.

I næsen jordbær og sødme. En fin, brusende En gennemtrængende frugtsmag af og vil fornemmes aromaer af intense kandiserede delikat gane, der omkranses af tonerog af jordbær og sødme.

En fin, brusende frugter, eukalyptus og honning, der forstærkes skovbær og etder lækkert friskt af strejf på af ga delikat gane, omkranses toner af frisk citrus og nuancerede noter af valnød skovbær og et lækkert friskt strejf på ga og hasselnød. Ganen domineres af tørrede 4008243 Varenummer: frugter som abrikos, ananas, figner og dadler,4008243 Varenummer: efterfulgt af en lang finish af appelsinskal og crème brûlée.

Varenummer: 4008203

RUFFINO ROSATELLO Område: Toscana Druer: Sangiovese RUFFINO RUFFINO

Indbydende lys rosa farve. En frugtig og blomsteragtig aroma, som efterfølges af en behagelig følelse af citrus. Kombinationen af frugt- og blomsteraroma gør vinen frisk og velduftende af solbær og knust sukker.

Varenummer: 4007993

52

RUFFINO PROSECCO ROSÈ RUFFINO PROSECCO ROSÈ

RUFFINO RUFFINO LIBAIO LIBAIO Område: Område: Toscana Toscana Druer: 100% Druer: Chardonnay 100% Chardonnay Vinen er strågul Vinen er i farven. strågulDens i farven. aroma Dens aroma bringer billeder bringerafbilleder æbler, citroner, af æbler, nødder citroner,ognødder og endog ananas. endogSmagen ananas.er Smagen tør, sprød er tør, og med sprød og med associationer associationer til citrusfrugter til citrusfrugter og nødder.og nødder.

Hovedindtrykket Hovedindtrykket er friskt, sprødt er friskt, ogsprødt livligt og livligt og fuld af og smag. fuld af smag.

Varenummer: Varenummer: 40079234007923

RUFFINO RUFFINO CHIANTI CHIANTI DOCG DOCG LA SOLATIA CHIANTI LA SOLATIA PINOT GRIGIO SUPERIORE Chianti DOCG Chianti DOCG Område: Område: Orvieto Classico OrvietoDOC Classico DOC Område:Område: Toscana Område: Druer: 60% Druer: Trebbiano 60% Trebbiano Toscano og Toscano 40% og 40% Druer: 100% Pinot Grigio Område: Druer: 70% Druer: Sangiovese, 70% Sangiovese, 30% Merlot 30% & Merlot & Toscana andre hvide druesorter andre hvide druesorter Druer: 46% Syrah, 20% Petit Verdot.

CabernetCabernet SauvignonSauvignon Gylden farve. Intens aroma medium 17% fyldig, rig på frugt med interessante StrålendeStrålende strågul farve. strågul Frugtig farve.ogFrugtig blomstret og blomstret Rubinrød Rubinrød farve med farve lilla highlights. med lilla highlights.

Delikat DelikatFranc, 17% Cabernet mineralske noter. Den har lige fået 3 Cabernet bouquet minder bouquet om minder grønne om æbler grønne og æbler og med vedvarende med vedvarende duft aflidt violer, duft typisk af violer, for typisk for måneder i Amphora, for at give mere Sauvignon engblomster. engblomster.

Smagen er Smagen blød ogerfrisk blød og frisk Sangiovese Sangiovese vine. Kraftige vine.noter Kraftige af blomme noterRubinrød afi blomme i dybde. farve, med noter af vilde bær med en god balance og med en godmellem balancestrukturen mellem strukturen og smagen samt smagen intens samt sødintens kirsebær sød som kirsebær fører som brombær fører såsom og kirsebær med let syrligheden. syrligheden.

Lang aromatisk Lang aromatisk finish medfinish et med et til en let krydret til en let finish. krydret Vinen finish. er mediumVinen er mediumVarenummer: 5008593 krydrede nuancer. I munden er vinen strejf af mandel. strejf af mandel. fyldig medfyldig perfekt medbalance perfektmellem balancefriskhed mellem friskhed og velsmagende med velstruktureret og fylde. og fylde. god længde.

Varenummer: Varenummer: 40079834007983 ORVIETO ORVIETO

Varenummer: Varenummer: 40079334007933

Varenummer: NYHED

RUFFINO RUFFINO

MARCHESI DI BAROLO Historien di omBarolo Baroloomfatter begyndteca. i 1807 kærlighedshistorien mellem Marquis’en Falletti Marchesi 430med hektar vinmarker i Langhe, og er nogle af af deBarolo, finesteCarlo i Piemonte, og en fransk Juliette Colbert.

Hun – som i Italien blev kaldt Guilia – var fra over sit livrenæssancens som hofdame inklusive den adelskvinde, prestigefyldte Cannubi cru. Kældrene ligger i landsbyen Barolo med udsigt i Frankrig, vantFalletti til ædle,difranske borg Marchesi Barolo.vine.

Med lokale ægteskabet med Carlo Faletti også et liv i Barolo, omgivet af vinmarkerne i byen. Hun hurtigt, Den historie fortæller, at detfulgte var forfædrene til Marchesi Givlio Faletti, grundlægger af så Marchesi at Barolo, markerne nogetden særligt af jorden og mikroklimaet, der iafkombination skabte detVinen perfekte di dervarskabte i dagpåsågrund berømte Barolo-vin i begyndelsen det 19. århundrede. fra miljø for Nebbiolo-druen. potentialet og skabte for diplomatiske at lette dens fermentering deres ejendom blev snart Hun kendtsåsom ”vinen fra Barolo”,storslåede der tjentevinkældre ved vigtige og kongelige og aldringsproces i store fine egetræ som stadig er i brug i dag.Marchesi I henhold den franske tradition gav arrangementer.

Marchesi havde ingentønder, børn, og efter parrets død blev ditil Barolo-dynastiet efterladt hun denne uden arving.ædle Nebbiolo-vin navnet Barolo efter dens oprindelsesområde.

Parretønske fik ingen børn og i Giulia, 1864, en vedstor Marquisa Giulias død, blev aktiver den ædle linje af fra og Barolo Efter fra Marchesa filantrop, blev familiens doneret til Falletti’er velgørenhed, der slukket.

Efter et ønske fra Marchesa’en, blev familiens aktiver doneret til velgørenhed, blevtrængende oprettet eni blev oprettet non-profit-fundament i deres navn, ”Opera Pia Barolo”, der hjalpog deder mest velgørende fond i deres navn, PiaBarolo-vinmarker Barolo”, der hjalpfinansierer de mest trængende i nærliggende Torino. En nærliggende Torino.

Salget af vin”Opera fra deres fortsat velgørenhedsorganisationen, del stadig af overskuddet Marchesi de Barolo-vine finansierer fortsat velgørenhedsorganisationen, der stadig der eksistererfra i dag. eksisterer i dag.

I 1929 købte den lokale vinproducent, Pietro Abbona de kældre, der tidligere var ejet af Marchesi, og til sidst I 1929 købtealle Pietro sammen med sine søstre Celestina, Marina og broderen Ernesto de kældre, erhvervede deresAbbona vinmarker. der tidligere var ejet af Marchesi, senere erhvervede de alle Marchesi vinmarker. I dag er Marchesi di Barolo et familievinhus siden været under ledelse af Pietros oldebarn og femte Ifortsat dag forbliver Marchesiog di har Barolo en2006 familievirksomhed.

Siden 2006 har godset været undergeneration ledelse af vinproducent Ernesto Abbona og hansvinproducent, kone Anna, i Ernesto samarbejde med og 6. generation Davidesom og Valentina.

Pietros oldebarn og femte generation Abbona hans kone Anna, har arvet Marchesi di Barolo ejer ca. 430 hektarog vinmarker i Langhe – heraf 40 og hektar selve Barolo, hvilket svarer den mangeårig vinproduktionstradition en kærlighed til vinmarkerne densi vin. til 16% af samtlige Barolos vinmarker.

54

MARCHESI DI BAROLO

BAROLO CANNUBI

BAROLO SARMASSA

Område: Barolo DOCG

Område: Barolo DOCG

Druer: 100% Nebbiolo

Druer: 100% Nebbiolo

Lagring:BAROLO 24 mdr. i egetræsfade & 2 år i CANNUBI ståltanke.

BAROLO CANNUBI Den ene halvdel lagrer på sloveniske fade, den anden på franske fade i to år, inden de blendes Område: og kommer på ståltanke i yderligere Barolo DOCG Område: Barolo DOCG 2 år, og herefter tappes på flaske Druer: 100% Nebbiolo Druer: 100% Nebbiolo

BAROLO CANNUBI Område: Barolo DOCG Druer: 100% Nebbiolo

Lagring: 24 mdr. i egetræsfade &BAROLO 2 år i BAROLO SARMASSA SARMASSA

ståltanke BAROLO SARMASSA Den ene halvdel lagrer på sloveniske fade, den anden på franske fade i to år, inden de Område: Barolo DOCG blendes kommer på ståltankeOmråde: i yderligere Barolo DOCG Område:ogBarolo DOCG 2 år, og herefter tappes på flaske.

Druer: 100% Nebbiolo Druer: 100% Nebbiolo Druer: 100% Nebbiolo

Lagring: 24 mdr. egetræsfade &Lagring: 2 år i Lagring:Lagring: 24 mdr. i egetræsfade & 2 år i Lagring: 24 mdr. i egetræsfade & 2 år i Imponerende 24 mdr. egetræsfade & 2 år i Lagring: 24 mdr. i egetræsfade & 2 ier år i granatrød farve.i Duften er Barolo Sarmassa kendetegnet ved sin 24 mdr. i egetræsfade ståltanke ståltanke. meget behagelig med et væld af nuancer dybe granatrøde farve. Duften har toner af ståltanke. ståltanke ståltanke Den eneståltanke. halvdel lagrer på sloveniske fade, Den ene halvdel lagrer på sloveniske som roser, vildeene hindbær, kanel, vanilje, roser, lakrids, vanilje, krydderierfade, samt Den ene halvdel lagrer på sloveniske fade, Den halvdel pådesloveniske fade, Den ene halvdel lagrervilde den anden på franske fade i tolagrer år, inden på sloveniske fade, Den ene den anden på franske fade i to år, inden de halvdel lagrer på slove lakrids og trøfler. Smagen er meget delikat fyrharpiks og og tobaksaromaer. blendes den og kommer påpå ståltanke i yderligere den anden på franske fade i to år, inden de anden franske fade i to år, inden de blendes og kommer på de ståltanke ialkohol yderligere harmonisk, hvilket blødgør dens struktur Smagen er år, intens med høj tanin,den og på franske fade i to å den anden på franske fade i to inden anden 2 år, og herefter tappes på flaske på ståltanke i yderligere 2 år, og og med herefter tappes på flaske. eftersmag. blendes og kommer på ståltanke i yderligere og kommer og sikrer,blendes at alle smagsindtryk giver en eni yderligere lang og kompleks blendes og kommer påsyre ståltanke blendes og kommer på ståltank ubeskrivelig Harmonien mellem Sarmassa er den sidste cru, der modnes; 2 år, og herefter tappes på flaske 2 år,oplevelse. og herefter tappes på flaske 2 år, og herefter tappes på flaske.

2 år, og herefter tappes på flask struktur, aromaer og bemærkelsesværdige Imponerende granatrød farve. Duften er elegante tanniner,med gør et denne ikke kun meget behagelig vældBarolo af nuancer til en fornøjelse at drikke, men også en vin vilde hindbær, kanel, vanilje, Imponerende granatrød farve. Duften ersom roser, Imponerende granatrød farve. Duften er med lang lakrids og levetid. trøfler. Smagen er meget meget behagelig med et væld af nuancerharmonisk, meget behagelig med et væld af nuancer hvilket blødgør dens struktur som roser, vilde hindbær, kanel, vanilje, JAMES vilde SUCKLING: 95hindbær, point og sikrer,som at alleroser, smagsindtryk giver en kanel, vanilje, ROBERT PARKER: 93 point ubeskrivelig oplevelse.

Harmonien mellemer meget lakrids og trøfler. Smagen er meget lakrids og trøfler.

Smagen aromaer og bemærkelsesværdige harmonisk, hvilket blødgør dens strukturstruktur,harmonisk, hvilket blødgør dens struktur Varenummer: 4042013 elegante tanniner, gør denne Barolo ikke kun og sikrer, at alle smagsindtryk giver en til en fornøjelse og sikrer, at alle smagsindtryk giver en at drikke, men også en vin ubeskrivelig oplevelse. Harmonien mellem oplevelse. Harmonien mellem med langubeskrivelig levetid.

denne er velstruktureret, lys farvet, Barolo vin Sarmassa er kendetegnet ved sin garvesyre og langfarve. levetid.

Vinens dybe granatrøde Duften harstruktur, toner af gør det muligt at lagre den i op til 30 år efter vilde roser, lakrids, samt Barolo Sarmassa er kendetegnet vedvanilje, sin krydderier Barolo Sarmassa er kendetegne årgang. delikat fyrharpiks og og tobaksaromaer. dybe granatrøde farve.

Duften har toner af dybe granatrøde farve. Duften Smagen er intens med høj tanin, alkohol og vilde roser, lakrids, vanilje, vilde roser, lakrids, vanilje, kryd JAMES SUCKLING: 94 point syre ogkrydderier med en langsamt og kompleks eftersmag.

ROBERT PARKER: 93der point Sarmassa er den sidste cru, modnes; delikat fyrharpiks og og tobaksaromaer. delikat fyrharpiks og og tobaksa vin er velstruktureret, farvet, Smagen er intens meddenne høj tanin, alkohol og lysSmagen er intens med høj tanin Varenummer: 4042053 garvesyre og lang levetid. Vinens struktur, syre og med en lang og kompleks eftersmag. syre og med en lang og komple gør det muligt at lagre den i op til 30 år efter Sarmassa er den sidste cru, der modnes; Sarmassa er den sidste cru, der årgang.

JAMES SUCKLING: ROBERT PARKER:

JAMES SUCKLING: ROBERT PARKER:

struktur, aromaer og bemærkelsesværdige struktur, aromaer og bemærkelsesværdige denne vin er velstruktureret, lys farvet, denne vin er velstruktureret, lys JAMES SUCKLING: SUCKLING: 95 point elegante tanniner, gør denne Barolo ikkeJAMES kun elegante tanniner, gør denne Barolo ikke kun garvesyre og lang levetid.

Vinens struktur, 94 point garvesyre og lang levetid. Vinen ROBERT PARKER: 93 point ROBERT PARKER: 93 point til en fornøjelse at drikke, men også en vin til en fornøjelse at drikke, men også en vin gør det muligt at lagre den i op til 30 år efter gør det muligt at lagre den i op med lang levetid. med lang levetid. årgang. årgang.

Varenummer: 4042053 Varenummer: 4042013 95 point 93 point

Varenummer: 4042013

OSE

G

æsfade og 2 år i

å sloveniske fade, e i to år, inden de åltanke i yderligere på flaske.

JAMES SUCKLING: ROBERT PARKER:

95 point 93 point

Varenummer: 4042013

Varenummer: 4042053

BAROLO COSTE DI ROSE Område: Barolo DOCG Druer: 100% Nebbiolo Lagring: 24 mdr. i egetræsfade og 2 år i ståltanke Den ene halvdel lagrer på sloveniske fade, den anden på franske fade i to år, inden de blendes og kommer på ståltanke i yderligere 2 år, og herefter tappes på flaske.

BAROLO COSTE DI ROSE NEBBIOLO D’ALBA ROCCHERI Barolo Di Coste Rose er rubinrød i farven, der tenderer mod granat. Den har intense toner af roser, lakrids, krydderier, og Område: Barolo DOCG Område: Alba DOC aromatiske krydderurter, især vild mynte.

94 point 93 point

JAMES SUCKLING: ROBERT PARKER:

94 po 93 po

Varenummer: 4042053

BARBERA D’ALBA PEIRAGAL SUPERIORE Område: Alba DOC Druer: 100% Barbera Lagring: 12 mdr. i fransk egetræsfade og 12 mdr. på ståltanke Kirsebærrød farve, intens og rig duft med nuancer lige fra mint lakrids til solmodne søde jordbær. Smagen er ligeledes intens med stor krop, som i kraft af BARBERA D’ALBA PEIRAGAL karakterfuldheden er meget elegant i smag SUPERIORE og finish. Aristokratisk er et ord, der falder ind.

Område: Alba DOC Varenummer: 4042113 Druer: 100% Barbera Peiragal 12 er mdr. en enkeltmarksvin høstet fra fem Lagring: i fransk egetræsfade og 12 BARBERA D’ALBAi PEIRAGAL hektarer beliggende selve Barolo. Marken mdr. på ståltanke SUPERIORE er højt beliggende, sydøstvendt eksponeret.

Ideelle forhold for Barbera druen, som Kirsebærrød farve, intens og rig duft med gennem en optimal langsom modning når at nuancer lige fraDOC mint lakrids til solmodne Område: optage enAlba rig karakter fra jordbunden, som søde jordbær. Smagen er ligeledes er af medium konsistens, primært bestående Druer: 100% Barbera Lagring: 24 mdr. i egetræsfade og 2 år i Lagring: 12 mdr. i små franske og sloveniske intens med stor krop, som i kraft af Barolo Di Coste Rose er rubinrød i farven, Farven er rubinrød. Smagen har frugtagtige Varenummer: 4042083 af limsten og ler.i fransk egetræsfade og 12 ståltanke egetræsfade og 12 mdr. på ståltanke Lagring: 12 mdr. karakterfuldheden er meget elegant i smag der tenderer mod granat. Den har intense noter, der minder om vilde bær og en mdr. på ståltanke og finish.

Aristokratisk er et ord, der falder Den ene halvdel lagrerkrydderier, på sloveniske Den ene halvdel lagrer slovenske fade, toner af roser, lakrids, og fade, antydning af violer, vild på rose og en smag ind. den anden på franske fade i to år, inden de den anden på franske fade i 1 år, inden de aromatiske krydderurter, især vild mynte. af krydret vanilje. Smagen er intens men blendes ståltanke i yderligere blendes og kommer på ståltanke Kirsebærrød farve, intens og rig duft med Smagen og er kommer fyldig og på elegant, og strukturen har en perfekt harmonisk balancei yderligere med Varenummer: 2 år,den og herefter tappes flaske.

1 år, og herefter tappes på flaske. nuancer lige fra4042113 mint lakrids til solmodne gør til en Barolo, derpåstraks er behagelig, underspillede tanniner. søde jordbær. Smagen er ligeledes afbalanceret og harmonisk. Vinens struktur, intens med stor krop, som i kraft af gør detDi muligt at Rose lagre er denrubinrød i op til 20 år efter JAMES 91 har point Barolo Coste iD’ALBA farven, Farven erSUCKLING: rubinrød.

Smagen frugtagtige BAROLO COSTE DI ROSE BARBERA D’ALBA karakterfuldheden PEIRAGAL BARBERA NEBBIOLO ROCCHERI NEBBIOLO D’ALBA ROCCHERI Peiragal er en enkeltmarksvin høstet fem D’ALBA PEIRAG er meget elegant ifra smag årgang. der tenderer mod granat. Den har intense noter, der minder om vilde bær og en hektarer i selve SUPERIORE og finish. beliggende Aristokratisk er etBarolo. ord,SUPERIORE derMarken falder Varenummer: 4042103 toner af roser, lakrids, krydderier, og antydning af violer, vild rose og en smag er højt beliggende, sydøstvendt eksponeret. ind.

JAMES SUCKLING: 92 point aromatiske krydderurter, især vild mynte. af krydret vanilje. Smagen er intens men Ideelle forhold for Barbera druen, som ROBERT PARKER: 93 point Smagen er fyldig og elegant, og strukturen har en perfekt harmonisk balance Område: Barolo DOCG Område: Alba DOC Område: Albamed DOC gennem en optimal langsom modning når at Varenummer: 4042113 gør den til en Barolo, der straks er behagelig, underspillede tanniner. optage en rig karakter fra jordbunden, som Alba DOC Område: Alba DOC Område: Druer: 100% Nebbiolo Druer: 100% Nebbiolo Druer: 100% Nebbiolo Varenummer:og4042083 afbalanceret harmonisk. Vinens struktur, er af medium konsistens, primært bestående gør det muligt at lagre den i op til 20 år efter JAMES SUCKLING: 91 point Druer: 100% Barbera Druer: 100% Barbera af limstenerog Lagring: 24 mdr. i egetræsfade og 2franske år i og sloveniske Lagring: 12 mdr. i små franske og sloveniske Lagring: 12 mdr. i små Peiragal enler. enkeltmarksvin høstet fra fem årgang. hektarer beliggende i selve Barolo.

Marken ståltanke egetræsfade og 12 mdr. på ståltanke 12 på mdr. i fransk egetræsfade og 12 Lagring: 12 mdr. i fransk egetræ egetræsfadeLagring: og 12 mdr. ståltanke Varenummer: 4042103 er højt beliggende, sydøstvendt eksponeret.

JAMES SUCKLING: 92 point mdr.lagrer på ståltanke mdr. på ståltanke Den ene halvdel på sloveniske fade, Denlagrer ene halvdel lagrer på slovenske fade, Den ene halvdel på slovenske fade,forhold for Barbera druen, Ideelle som ROBERT PARKER: 93 point 55 MARCHESI DI BAROLO gennem en optimal langsom modning når at den anden påden franske i to år, inden andenfade på franske fade ide 1 år, inden de den anden på franske fade i 1 år, inden de optage en rig karakter fra jordbunden, som blendes og kommer på ståltanke i yderligere Kirsebærrød farve, intens og rig duft med Kirsebærrød farve, intens og rig blendes og kommer på ståltanke i yderligere blendes og kommer på ståltanke i yderligere Varenummer: 4042083 er af medium konsistens, primært bestående 2 år, og herefter på flaske. nuancer ligepåfra mint lakrids til solmodne nuancer lige fra mint lakrids til s 1 år, tappes og herefter tappes på flaske.

1 år, og herefter tappes flaske. af limsten og ler.

Druer: 100% Nebbiolo

Druer: 100% Nebbiolo Smagen er fyldig og elegant, og strukturen gør den behagelig, Lagring: 24 mdr. i egetræsfade og 2tilåreni Barolo, der straks erLagring: 12 mdr. i små franske og sloveniske afbalanceret og harmonisk. Vinens struktur, og 12 mdr. på ståltanke ståltanke egetræsfade BAROLO COSTE DI ROSE NEBBIOLO gør det muligt at lagre den i op til 20 år efter D’ALBA ROCCHERI Den ene halvdel lagrer på sloveniske fade, Den ene halvdel lagrer på slovenske fade, årgang. den anden på franske fade i to år, inden de den anden på franske fade i 1 år, inden de blendes kommer på ståltanke i yderligere blendes og kommer på ståltanke i yderligere Område:ogBarolo DOCG JAMES SUCKLING: 92 point Område: Alba DOC 2 år, og herefter tappes på flaske.

1 år, og herefter tappes på flaske.

Druer: 100% Nebbiolo ROBERT PARKER: 93 point Druer: 100% Nebbiolo

ADIZIONE ARESCO

LA TRADIZIONE BARBARESCO

LA TRADIZIONE BAROLO

de: Barbaresco DOCG

Område: Barbaresco DOCGOmråde: Barolo DOCG

Område: Barbaresco DOCGOmråde: Barolo DOCG

100% Nebbiolo

Druer: 100% Nebbiolo

Druer: 100% Nebbiolo

g: 12 mdr. i slovenske og franske sfade, inden de blendes sammen i de onelle slovenske egetræsfade.

Lagring: 12 mdr. i slovenske ogLagring: franske 24 mdr. i egetræsfade & 2 år i12 mdr. i slovenske ogLagring: Lagring: franske 24 mdr. i egetræsfade & 2 år i egetræsfade, inden de blendesståltanke. sammen i de egetræsfade, inden de blendesståltanke. sammen i de traditionelle slovenske egetræsfade. traditionelle Den ene halvdel lagrer på sloveniske fade, slovenske egetræsfade.

Den ene halvdel lagrer på sloveniske fade,

LA TRADIZIONE BARBARESCO

Druer: 100% Nebbiolo

LA TRADIZIONE BAROLO

LA TRADIZIO BAROLO

Område: Baro

Druer: 100% Nebbiolo

Druer: 100% N

æblefarvet med rubinrøde toner. en er intens og vedholdende med spor af frugt, vild rose og krydderier. n er fyldig og kraftig, men stadig nisk og balanceret med bløde delikate er.

den anden på franske fade i to år, inden de den anden på franske fade i to år, inden de Granatæblefarvet med rubinrøde blendes toner. og kommer på ståltanke i yderligere blendes og kommer på ståltanke i yderligere Granatæblefarvet med rubinrøde toner.

Aromaen er intens og vedholdende 2 år, og med herefter tappes på flaske.

2 år, og herefter tappes på flaske.

Aromaen er intens og vedholdende med udtalte spor af frugt, vild rose og krydderier. udtalte spor af frugt, vild rose og krydderier.

Smagen er fyldig og kraftig, men Smagen fyldig og kraftig, men Dybstadig rubinrød farve med orange glans. er Intens Dybstadig rubinrød farve med orange glans. Intens harmonisk og balanceret med duft blødeafdelikate og balanceret med duft blødeafdelikate lakrids og krydderi, derharmonisk følges smukt lakrids og krydderi, der følges smukt tanniner. tanniner. op af en blød, fyldig og meget behagelig op af en blød, fyldig og meget behagelig

RT PARKER: S SUCKLING:

ROBERT PARKER: JAMES SUCKLING:

91 point 91 point

ummer: 4042163

Varenummer: 4042163

smag.

91 point 91 point JAMES SUCKLING: ROBERT PARKER:

ROBERT PARKER: JAMES SUCKLING: 93 point

92 point Varenummer: 4042163

Varenummer: 4042153

15%

n lagres i de, og den vare den es vinen t og en

93 point 92 point

Varenummer: 4042153

Dyb rubinrød f duft af lakrids op af en blød, f smag.

JAMES SUCK ROBERT PAR Varenummer:

LE SELEZIONI SELEZIONI RURÈ RUVEI MICHET BARBERA BARBERA NEBBIOLO D’ALBA D’ALBA D’ALBA

LE SELEZIONI SELEZIONI RURÈ MICHET BARBERA NEBBIOLO D’ALBA D’ALBA

LE SELEZIO MICHET N

Område: Barbera d’Asti d’AlbaDOCG DOC

Område: Barbera Nebbiolod’Asti d’Alba d’Alba DOCG DOC DOC

Område: Barbera Nebbiolod’Asti d’Alba DOCG DOC

Område: N

Druer: Min 100% 85% Barbera Barbera& op til 15% Nebbiolo4 mdr. Halvdelen af vinen lagres i Lagring:

Druer: Min 100% 100% 85% Nebbiolo Barbera Barbera& op til 15% Nebbiolo4 Lagring: 9 mdr. iHalvdelen små franske af vinen og sloveniske lagres i

Druer: Min 100% 100% Nebbiolo Barbera

Druer: 100

Lagring: 4 9 mdr. Halvdelen i små franske af vinen og sloveniske lagres i traditionelle egetræsfadesloveniske & 9 mdr. i egetræsfade, ståltanke. og den anden halvdel i ståltanke for at bevare den frugtagtige smag. Derefter blendes Farven er rubinrød og tenderer modvinen og tappes, somFrugtnoter giver elegance kompleksitet. granatrød. med og antydninger

Lagring: 9 m egetræsfad

og frugtagtig med noter af frugtsyltetøj, krydret Farven er vanilje rubinrød og ristet og tenderer hasselnød. mod Smagen er granatrød. fyldig ogFrugtnoter robust medmed en twist antydninger af træ, som af hindbær, krydret med aroma af vanilje passer fint ind. og violet. Smagen er afbalanceret og Varenummer: harmonisk, med 4042203 nænsomme tanniner og en lille smag af egetræ.

56

ROBERT PARKER:

Den ene halvd den anden på f blendes og kom 2 år, og hereft

LE SELEZIONI RURÈ RUVEIBARBERA BARBERAD’ASTI D’ALBA D’ALBA

traditionelle Lagring: 8 mdr. sloveniske Halvdelen egetræsfade, af vinen lagres og den i anden traditionelle halvdelsloveniske i ståltankeegetræsfade, for at bevareog den den anden halvdel i ståltanke forblendes at bevare denog frugtagtige smag.

Derefter vinen tappes, frugtagtige somsmag. giver elegance Derefter og blendes kompleksitet. vinen og tappes, som giver kompleksitet og en antydning af fad.

Farven er lys og rubinrød. Næsen er frisk

od ninger vanilje og iner og en

smag.

91 point 91 point JAMES SUCKLING:

Lagring: 24 md ståltanke.

traditionelle Lagring: egetræsfade 8 mdr. sloveniske & 9Halvdelen mdr. i egetræsfade, ståltanke. af vinen lagres og den i anden traditionelle halvdelsloveniske i ståltankeegetræsfade, for at bevareog den den frugtagtige anden smag. i ståltanke Derefter forblendes at bevare denog Farvenhalvdel er rubinrød og tenderer modvinen tappes, frugtagtige somFrugtnoter smag. giver elegance Derefter blendes kompleksitet. vinen granatrød. med og antydninger og tappes, som givermed kompleksitet og en af hindbær, krydret aroma af vanilje antydning af fad.

Farven og violet. er Smagen lys og rubinrød. er afbalanceret Næsen er ogfrisk og harmonisk, frugtagtig med med nænsomme noter af frugtsyltetøj, tanniner og en krydret Farven lille smag er vanilje af rubinrød egetræ. og ristet og tenderer hasselnød. mod Smagen er granatrød. fyldig ogFrugtnoter robust medmed en twist antydninger af træ, som af hindbær, krydret med aroma af vanilje passer Varenummer: fint ind.

4042183 og violet. Smagen er afbalanceret og Varenummer: harmonisk, med 4042203 nænsomme tanniner og en lille smag af egetræ.

Varenummer: 4042193

Varenummer: 4042193

MARCHESI DI BAROLO

MARCHESI DI BAROLO

af hindbær, krydret med aroma af vanilje Farven og violet. er Smagen lys og rubinrød. er afbalanceret Næsen er ogfrisk og harmonisk, frugtagtig med med nænsomme noter af frugtsyltetøj, tanniner og en krydret lille smag vanilje af egetræ. og ristet hasselnød. Smagen er fyldig og robust med en twist af træ, som passer Varenummer: fint ind. 4042183 Varenummer: 4042203

Farven er ru granatrød. F af hindbær, og violet. Sm harmonisk, lille smag af

Varenumme

forskellige mængder afhængig af årgang), blandet med Sauvignon druer for at give dybde og harmoni til vinen

15%) afhængig af årgang).

Ordet ”Bricco” (også kaldet ”Bric” på Langhe dialekt) refererer til de øverste af områdetsBAROLO bakker, hvis kalkholdige jord er CANNUBI rig på kvartssand og fin silt. Nebbiolo er en meget eklektisk druesort, som trækker frugtrigeOmråde: noter fraBarolo disseDOCG jorder. Resultatet Druer: 100% Nebbiolo allerede i sin er en fantastisk vin, harmonisk ungdom,Lagring: med delikate og &en2 bredt 24 mdr. tanniner i egetræsfade år i ståltanke. og umiddelbart udtryk.

Ordet ”Bricco” (også kaldet ”Bric” på Langhe dialekt) refererer til de øverste af områdets bakker, hvis kalkholdige jord er Område: Barolo DOCG og fin silt. Nebbiolo er rig på kvartssand Druer:en 100% Nebbiolo meget eklektisk druesort, som trækker frugtrige fra disse jorder.

Resultatet Lagring: 24 mdr. inoter egetræsfade & 2 år i ståltanke er en fantastisk vin, harmonisk allerede i sin Den ene halvdel lagrer sloveniske fade, og en bredt ungdom, medpå delikate tanniner den anden på franske fadeudtryk. i to år, inden de og umiddelbart BAROLO SARMASSA

Den ene halvdel lagrer på sloveniske fade, den anden på franske fade i to år, inden de

Farven erblendes dyb rubinrød med svagt lilla og kommer på ståltanke i yderligere undertoner. åbner med frugtige 2 år,Næsen og herefter tappes på flaske noter af hindbær og solbær med strejf af rosenblomster i baggrunden. Smagen er ung Imponerende granatrød farve. Duften er og frisk dog med blødheden moden frugt. meget behagelig med etfra væld af nuancer som roser, vilde hindbær, kanel, vanilje, Lette tanniner. tanniner.lakrids og trøfler. Smagen er meget

blendes og kommer på ståltanke i yderligere 2 år, og herefter tappes på flaske.

Lys strågul farve med fine lysegrønne glimt.

Aromaen er en kombination af frugtige Barolo Sarmassa er kendetegnet ved sin noter af fersken, abrikos samtafstrejf af dybe granatrøde farve. Duften har toner vilde roser, lakrids, vanilje,og krydderier mandel, akacie havtorn.samt Smagen er fyldig, delikatfrisk, fyrharpiks og og tobaksaromaer. velduftende og let mineralsk. En let Smagen er intens med høj tanin, alkohol og drikkelig vin med en elegant finish. syre og med en lang og kompleks eftersmag. tanniner.

Sarmassa er den sidste cru, der modnes;

harmonisk, hvilket blødgør dens struktur og sikrer, at alle smagsindtryk giver en ubeskrivelig oplevelse. Harmonien mellem Varenummer: 4042273 struktur, aromaer og bemærkelsesværdige elegante tanniner, gør denne Barolo ikke kun til en fornøjelse at drikke, men også en vin med lang levetid.

JAMES SUCKLING: ROBERT PARKER:

denne vin er velstruktureret, lys farvet, garvesyre og langSUCKLING: levetid. Vinens struktur, JAMES 91 point gør det muligt at lagre den i op til 30 år efter årgang.

Varenummer: 4042263

95 point 93 point

JAMES SUCKLING: ROBERT PARKER:

Varenummer: 4042013

Varenummer: 4042053

BAROLO COSTE DI ROSE

NEBBIOLO D’ALBA ROCCHERI

Område: Barolo DOCG

Område: Alba DOC

Druer: 100% Nebbiolo

Druer: 100% Nebbiolo

Lagring: 24 mdr. i egetræsfade og 2 år i ståltanke

Lagring: 12 mdr. i små franske og sloveniske egetræsfade og 12 mdr. på ståltanke

Den ene halvdel lagrer på sloveniske fade, den anden på franske fade i to år, inden de blendes og kommer på ståltanke i yderligere 2 år, og herefter tappes på flaske.

Den ene halvdel lagrer på slovenske fade, den anden på franske fade i 1 år, inden de blendes og kommer på ståltanke i yderligere 1 år, og herefter tappes på flaske.

Barolo Di Coste Rose er rubinrød i farven, der tenderer mod granat. Den har intense toner af roser, lakrids, krydderier, og aromatiske krydderurter, især vild mynte.

Smagen er fyldig og elegant, og strukturen gør den til en Barolo, der straks er behagelig, afbalanceret og harmonisk. Vinens struktur, gør det muligt at lagre den i op til 20 år efter årgang.

Farven er rubinrød. Smagen har frugtagtige noter, der minder om vilde bær og en antydning af violer, vild rose og en smag af krydret vanilje. Smagen er intens men har en perfekt harmonisk balance med underspillede tanniner.

JAMES SUCKLING: ROBERT PARKER: Varenummer: 4042083

MARCHESI DI BAROLO

92 point 93 point

94 point 93 point

JAMES SUCKLING: Varenummer: 4042103

BARBERA D’ALBA PEIRAGAL SUPERIORE Område: Alba DOC

91 point

Druer: 100% Barbera Lagring: 12 mdr. i fransk egetræsfade og 12 mdr. på ståltanke Kirsebærrød farve, intens og rig duft med nuancer lige fra mint lakrids til solmodne søde jordbær. Smagen er ligeledes intens med stor krop, som i kraft af karakterfuldheden er meget elegant i smag og finish. Aristokratisk er et ord, der falder ind.

Varenummer: 4042113 Peiragal er en enkeltmarksvin høstet fra fem hektarer beliggende i selve Barolo. Marken er højt beliggende, sydøstvendt eksponeret.

Ideelle forhold for Barbera druen, som gennem en optimal langsom modning når at optage en rig karakter fra jordbunden, som er af medium konsistens, primært bestående af limsten og ler.

MARCHESI DI BAROLO

57

SPERI Vinhuset Speri har produceret de klassiske vine fra Valpolicella siden 1874, og det er i dag 6. og 7. generation af familien Speri, der fortsætter den 150 år gamle familiearv.

Vinhuset producerer i dag ca. 450.000 flasker årligt - udelukkende DOC og DOCG-vine - 100% med druer fra egne marker. Familien ejer ca. 60 ha marker i hjertet af Valpolicella Classica, og samtlige marker er økoloigsk certificerede. Derudover har vinhuset Equalitas og Biodiversity Friend-certificering.

Familien dyrker kun lokale sorter, primært Corvina/Corvinone, Rondinella og Molinara.

Allerede i 1970'erne begyndte Speri-familien at vinificere druerne separat for de individuelle parceller – for at fremhæve deres særlige karakter. Dermed skabte de deres første cru-vine. I dag producerer Speri tre enkeltmarksvine: Deres berømte Amarone Classico “Sant'Urbano”, Valpolicella Classico Superiore “Sant'Urbano” og Recioto Classico “La Roggia”, som hver har sit navn fra sin oprindelsesvingård.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA SANT’ URBANO ENKELTMARKSVIN 2019

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE SANT’ URBANO ENKELTMARKSVIN 2020

Område: Valpolicella Classico D.O.C.G.

Område: Valpolicella Classico D.O.C..

Druer: Corvina Veronese/Corvinone 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%.

Druer: Corvina Veronese/Corvinone 75%, Rondinella 20%, Molinara 5%.

Lagring: 24 måneder i 500L. franske egetræsfade. Herefter 18 måneder i Slavonske egefade. Modning på flaske i 6 måneder.

Lagring: 24 måneder i 500L franske egetræsfade. Modning på flaske i 6 måneder.

Monte Sant'Urbano-ejendommen i Fumane kommune, beliggende på en bakke mellem 280 og 350 m./a.s.l.. Den nyder godt af fremragende soleksponering og den kalkholdige, vulkanske jord begunstiger fastholdelse af fugt og forhindrer tørke.

Gennemsnitsalderen på vinstokkene er høj.

Amarone Sant'Urbano, der ubestridt er Speri-vinhusets topvin – og selve symbolet på Speri - er et fremragende eksempel på fin, klassisk vin. Det er en ekstraordinær vin med stor kompleksitet og en kraftig struktur, som år efter år er blevet præmieret for sin elegance og kvalitet.

JAMES SUCKLING: Varenummer: 4046123

58 48

SPERI

95 point

Ejendommen Monte Sant'Urbano i Fumane kommune, beliggende på en bakke mellem 280 og 350 m./a.s.l., som nyder godt af fremragende soleksponering. Den kalkholdige, vulkanske jord begunstiger fastholdelse af fugt og forhindrer tørke.

Gennemsnitsalderen på vinstokkene er høj.

Dette er en af de mest betydningsfulde Valpolicella Superiore i området og er fremstillet af druerne fra Sant'Urbanovingården.Druerne efterlades til tørre i omkring 20-25 dage, så smagen koncentreres smagene og forbedrer aromaen og blødheden, som finder den perfekte balance efter cirka to års lagring.

Varenummer: 4046103

VALPOLICELLA CLASSICO 2022

VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE 2021

Område: Valpolicalla Classico D.O.C.

Område: Valpolicalla Classico D.O.C.

Druer: Corvina Veronese 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%.

Druer: : Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara og øvrige, lokale druesorter 10%.

Lagring: Modning i rustfri ståltanke og glasforet cement i 4 måneder.

Fra vinmarker ejet af familien Speri i området Valpolicella Classica, der ligger mellem 120 og 350 m./a.s.l. i kommunerne San Pietro i Cariano, Fumane og Negrar.

Druerne plukkes i hånden, afstilkes og knuses med det samme. Gæring i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur.

Varenummer: 4046004

Lagring: 12 måneder på 20 hl. slavonske egetræsfade. Modning på flaske i 6 måneder.

Vinmarker ejet af Speri Estate i hjertet af Valpolicella Classica-området, der ligger mellem 120 og 350 m./o.h. i kommunerne San Pietro i Cariano, Fumane og Negrar.

Druerne plukkes i hånden og afstilkes straks og knuses, inden de macereres ved kontrollerede temperaturer og gennemgår fuldstændig alkoholisk og malolaktisk gæring.

Begyndelsen af marts: Valpolicella Classicovinen pumpes over kvas fra Amarone i 10 dage ved en temperatur på 15°-18°C og gennemgår derefter andengæring. Selvom det i henhold til produktionsbestemmelserne er tilladt at udføre Ripasso-teknikken to gange, er Speri’s Ripasso lavet med Amarone-kvas, der kun er genbrugt én gang.

JAMES SUCKLING: Varenummer: 4046044

92 point

RECIOTO DELLA VALPOLICELLA LA ROGGIA ENKELTMARKSVIN 2020 Område: Valpolicalla Classico D.O.C.G. Druer: Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara og øvrige, lokale druesorter 10%.

Lagring: 12 måneder på 20 hl. slavonske egetræsfade. Modning på flaske i 6 måneder.

Vingården La Roggia er beliggende på de sydøstlige skråninger af Monte Sausto, i kommunen San Pietro in Cariano. Terrænet er overvejede kalket med et lag grus i en dybde på 50-60 cm., som hjælper med afledning af vand.

Der foregår manuel udvælgelse af de bedste drueklaser, som efterfølgende tørres i 110 dage i frugttørrerum med ideelle forhold i forhold til temperatur, luftfugtighed og ventilation. Efter tab på 42% af den oprindelige vægt med en betydelig stigning i mængden af sukker, følger maceration i rustfri ståltanke i 30 dage.

50 ml.

JAMES SUCKLING:

96 point

Varenummer: 4046083

SPERI

59

JOÃO PORTUGAL RAMOS João Portugal Ramos har i mere end 40 år været Portugals mest anerkendte vinkonsulent, men i 1989 besluttede han at starte sit eget vinhus. Hans arbejde med at udvikle vine på lokale, portugisiske druer har resulteret i en lang række udmærkelser, bl.a. Lord of the Wine, Winemaker of the Year og Wine Personality of the Year.

Han plantede de første 5 hektar vinmarker i Alentejo, og i dag ejer familien i alt 550 ha i Tejo, Beiras, Vinho Verde og Douro. Winemaker-teamet består i dag bl.a. af sønnen João Maria der udvikler nye og moderne vine på alle husets fire vingårde.

João Portugal Ramos trækker på årtiers erfaring med omhyggeligt at skabe en række vine, der udtrykker netop regionernes særkende. Afhængig af druens herkomst og variation anvendes temperaturkontrolleret vinificering i ståltanke eller traditionel druestampning i marmorkar, efterfulgt af lagring i barriques for at tilføre vinene karakter.

I februar 2024 modtog João Portugal Ramos ”The Homage Award” af Revista de Vinhos for sin lange karriere og for sin indsats for at hæve niveauet for portugisisk vin, så Portugal i dag er en relevant spiller på det internationale marked.

60 52

JOAO PORTUGAL RAMOS

MARQUÊS DE BORBA COLHEITA WHITE

MARQUÊS DE BORBA COLHEITA RED

Område: DOC Alentejo

Område: DOC Alentejo

Druer: Viognier, Arinto & Antão

Druer: Petit Verdot, Merlot, Touriga Nacional, Aragonez mm.

Bleg strå gul farve. Lette mineralske og citrus noter i næsen. Velafbalanceret struktur og god syrebalance som afslutning.

Druerne håndplukkes tidlig om morgenen, for at bevare friskheden.

Lagring: 6 måneder i små nye franske og amerikanske fade.

JAMES SUCKLING:

Frugtrig og fyldig rødvin der allerede imponerer i glasset med dens tætte og lyserøde farve og aromaer af brombær, solbær og marmelade. Ganen er perfekt afbalanceret med en behagelig tilfredsstillende finish.

90 point

Varenummer: 4045053

JAMES SUCKLING:

90 point

Varenummer: 4045043

MARQUÊS DE BORBA COLHEITA WHITE

MARQUÊS DE BORBA MARQUES DE BORBA COLHEITA RED COLHEITA RED

Område: DOC Alentejo

Område: Alentejo Område: DOC Alentejo Druer: Petit Verdot, Merlot, Touriga Nacional, Aragonez, mm.

Druer: Petit Verdot, Merlot, Touriga

Druer: Viognier, Arinto & Antão Bleg strå gul farve. Lette mineralske og citrus noter i næsen. Velafbalanceret struktur og god syrebalance som afslutning.

Druerne håndplukkes tidlig om MARQUÊS morgenen, DE BORBA for at bevare friskheden.

VINHAS VELHAS WHITE

Nacional, Aragonez mm.

Frugtrig og fyldig rødvin der allerede 6 måneder i små nye franske og imponerer i glasset med Lagring: dens tætte, amerikanske fade. lyse røde farve og aromaer af brombær,

solbær og marmelade. Ganen er MARQUÊS DE BORBA perfekt afbalanceret med en behagelig Frugtrig og fyldig rødvin der allerede VINHAS tilfredsstillende finish. imponerer i glasset med dens tætte og VELHAS RED lyserøde farve og aromaer af brombær, JAMES SUCKLING: 90 point Varenummer: 4045043solbær og marmelade. Ganen er Område: DOC Alentejo Område: DOC Alentejo perfekt afbalanceret med en behagelig Varenummer: 4045053 Druer: Alicante Bouschet, Aragonez, tilfredsstillende finish.

Druer: Arinto, Roupeiro, Antão Va, Castelao & Syrah Alvarinho Lagring: 8 måneder i franske og ungarske egetræsfade.

JAMES SUCKLING:

Varenummer: 4045043

Intens og granatrød farve, med koncentration af sorte bær. Meget udtryksfuld aroma med noter af eukalyptus og brændt træ. Kompleks med tydelige noter af modne frugter, med en masse power og lækre polerede tanniner.

Krystallignende hvidvin. Lys gul farve med lette grønne toner. Citrus aromaer, som grapefrugt, citron og eksotiske frugter, elegant krydret noter af brændt træ, uden at overdøve. Frisk i munden, der viser en krop perfekt kombineret med mineralsk friskhed og med en stor elegance.

JAMES SUCKLING:

90 point Lagring: 12 måneder i franske og amerikanske egetræsfade.

JAMES SUCKLING:

92 point

92 point

Varenummer: 4045063

Varenummer: 4045073

MARQUÊS DE BORBA VINHAS VELHAS WHITE

MARQUÊS DE BORBA VINHAS VELHAS RED

Område: DOC Alentejo

Område: DOC Alentejo Druer: Alicante Bouschet, Aragonez,

Druer: Arinto, Roupeiro, Antão Va,

61

% Touriga ndplukket

ALTITUDE

BY DUORUM O. LEUCURA

O. ALVARINHO LEUCURA

LYMA ALVARINHO

Område: Område: DO DODouro Douro

Område: Vinho Verde DOC Område: DOAlvarinho Douro Druer: 100% Druer: Touriga Nacional, Touriga Franca

Område: Vinho VinhoVerde VerdeDOC DOC Druer: 100% Loureiro Druer: 100% Alvarinho

Druer: Touriga Franca, 40% Franca Touriga Druer:40% Touriga Nacional, Touriga Nacional & 20% eg Tinta Håndplukket Lagring: Fransk i 18Roriz. måneder, både nye

er. Intens frugter g jordbær ldig og frisk ndhold, ning.

og gamle fade Rubinrød farve med violette toner. Intens aroma, som domineres af modne frugter Dyb rød farve.

Meget intens og kompleks som blommer, solbær, hindbær og jordbær aroma, domineret af modne sorte bær, –brombær, og med florate noter af viol.

Fyldig cassis og florale noter af og frisk vin, med et velafbalanceret syreindhold, viol. Krydrede noter fra fadlagringen modne tanniner og en frisk afslutning. og yderligere modning på flasken, som ”Lillebroderen til O. Leucura”. Tæt, tilfører yderligere kompleksitet. koncentreret vin med velafbalanceret Varenummer: 4045305 syre, faste og modne tanniner. Masser af lagringspotentiale.

aroma, domineret af modne sorte bær, JAMES SUCKLING: point brombær, cassis og florale 93 noter af viol. Krydrede noter fra fadlagringen Varenummer: 4045313 og yderligere modning på flasken, som tilfører yderligere kompleksitet. Tæt, koncentreret vin med velafbalanceret syre, faste og modne tanniner. Masser af lagringspotentiale.

ROBERT PARKER:

ROBERT PARKER:

Varenummer: 4045293

62

Lagring: Lys citronfarvet Fransk eg med i 18intense måneder, citronbådeog nye og blomsteraromaer, gamle fade delikat kombineret med mineralske og tropiske frugtnoter. Elegant og engagerende, med intens en godog lang finish.

Dyb rød farve. Meget kompleks

JOAO PORTUGAL RAMOS

94 point

Varenummer: 4045293

94 point

Vinen er lys og strågul med friske aromaer Lyslindeblomst, citronfarvetgrapefrugt med intense og af og citronlidt fersken. blomsteraromaer, delikat kombineret med Smagen er sprød og levende med en ren, mineralske ogfinish, tropiske Elegant citruspræget derfrugtnoter. efterlader en let og og engagerende, frisk eftersmag. med en god lang finish.

JAMES SUCKLING: Varenummer: 4045373 93 point Varenummer: 4045313

55

LOUIS M. MARTINI Louis M. Martini Winery er en ikonisk Napa Valley-vingård, som har været kendt for Cabernet Sauvignonvine i verdensklasse siden 1933. Deres vine er intense og karakteristiske og kommer fra nogle af de mest prestigefyldte vinmarker i Napa Valley og Sonoma County.

Det hele startede i 1922, da Louis M. Martini - en italiensk immigrant med en vinuddannelse - kom til Californien og grundlagde ”L.M. Martini Grape Products” i Kingsburg, Californien. Vinerier var dengang nødt til at kalde sig for ”drueproducenter” under spiritusforbuddet for at overleve. I 1933, da spiritusforbuddet blev ophævet, flyttede han til Napa Valley og ændrede navn til ”Louis M. Martini Winery” og blev således en af de fem oprindelige vingårde i Napa Valley. I 1938 købte Louis M. Martini Goldstein Ranch og omdøbte den til Monte Rosso Vineyard, som i dag er én af hjørnestenene i produktionen af Louis M. Martini’s ikoniske vine.

Martini-vingården har haft en stor indflydelse på vinbranchen i regionen, bl.a. ved at være medstifter af Napa Valley Vintners Association – og de var de første til at anvende koldfermentering (i 1936) og indføre vindmaskiner i vinmarkerne for at forhindre frost (i 1951).

Louis M. Martini startede med denne enkle forudsætning: De bedste druer skaber de bedste vine. Det er i dag winemaker Michael Eddy, der står i spidsen og han fortsætter med stolthed traditionerne, hvor hver flaske afspejler Louis M. Martinis løfte om topkvalitet. Det har bl.a. udmøntet sig i 100 point fra Robert Parker for deres ”Lot no. 1 – Cabernet Sauvignon” årgang 2013.

Louis M. Martini er bæredygtigt certificeret under California Code of Sustainable Winegrowing standarder, som eksempelvis dækker miljø- og naturbeskyttelse, CSR-initiativer og løbende reduktion af vand- og energiforbrug for at mindske produktionens CO2-aftryk.

56

EDNA VALLEY

SONOMA COUNTY SONOMA CABERNETCOUNTY SAUVIGNON CABERNET SAUVIGNON 2018 2018

SONOMA COUNTY ALEXANDER VALLEY SONOMA ALEXANDER VALLEY CABERNETCOUNTY SAUVIGNON CABERNET SAUVIGNON CABERNET SAUVIGNON CABERNET SAUVIGNON 2018 2018 2018 2018

VALLEY ALEXANDERNAPA VALLEY ALEXANDER NAPA VALLEY VALLEY CABERNET SAUVIGNON CABERNET SAUVIGNON CABERNET SAUVIGNON CABERNET SAUVIGNON 2018 2018 2018 2018

NAPA VALLEY NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON CABERNET SAUVIGNON 2018 2018

SONOMA COUNTY NAPA VALLEY SONOMA COUNTY ALEXANDER VALLEY ALEXANDERNAPA VALLEY VALLEY Område: Sonoma County, Californien Område: Sonoma Område: County, Alexander Californien Valley, Californien Område: Alexander Område: Valley, Napa Californien Valley, Californien Område: Napa Valley, Californien CABERNET SAUVIGNON CABERNET SAUVIGNON CABERNET SAUVIGNON CABERNET SAUVIGNON CABERNET SAUVIGNON CABERNET SAUVIGNON Område: SonomaSauvignon, County, Californien Område: Napa Valley, Californien Område: Sonoma Område: County, Alexander Californien Valley, Californien Område: Alexander Område: Valley, Napa Californien Valley, Californien Druer: Cabernet Petite Sirah, Druer: Cabernet Druer: Sauvignon, 95% Cabernet Petite Sirah, Sauvignon, Druer: 95% Cabernet Druer: Cabernet Sauvignon, Sauvignon, Petite Sirah, Druer: Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, 2018 2018 2018 2018 2018 2018 Druer: Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Druer: 95% Cabernet Petite Sirah, Sauvignon, Druer: 95% Cabernet Druer: Cabernet Sauvignon, Sauvignon, Petite Sirah, Druer: Merlot Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Druer: Merlot Cabernet 5%Sauvignon, Petite Sirah 5% Petite Sirah Petit Verdot, Merlot Petit Verdot, Merlot Merlot Verdot, Merlot Merlot 14 mdr.

5% Petite18Sirah 5% Petite18Sirah Petit Verdot, Merlot Lagring: 14 mdr. i franske og amerikanske Lagring: Lagring: i franske og mdr. amerikanske i franske, amerikanske og Lagring: mdr.

Lagring: i franske, 15 mdr. amerikanske i franske,ogamerikanske og Petit Lagring: 15 mdr. i franske, amerikanske og Område:14Sonoma County, Område: Napa Californien Område:14Sonoma Område: County, Alexander Californien Valley, Californienog ungarske Område:18 Alexander Område: Valley, Napa Californien Valley, Californien Lagring: mdr. i franske ogCalifornien amerikanske egetræsfade mdr. Valley, i franske, amerikanske og Lagring: mdr.

Lagring: i franske 18 og mdr. amerikanske i franske, amerikanske Lagring: mdr.

Lagring: i franske, 15 mdr. amerikanske i franske, ogamerikanske og Lagring: egetræsfade ungarske egetræsfade egetræsfade ungarske egetræsfade ungarske15 egetræsfade egetræsfade ungarske egetræsfade ungarske egetræsfade ungarske egetræsfade egetræsfade Druer: Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, egetræsfade Druer: Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Druer: Cabernet Druer: Sauvignon, 95% Cabernet Petite Sirah, Sauvignon, Druer: 95% Cabernet Druer: Cabernet Sauvignon, Sauvignon, Petite Sirah, ungarske Dybfarve bordeaux farve samt Dyb bordeaux farve samt kompleks aroma Merlot Verdot, Merlot Merlot velafbalanceret 5% Sirah farve 5% Petite SirahPetit Verdot, Merlot Meget velafbalanceret Cabernet Sauvignon,Meget DenPetite mørkviolette Cabernet Sauvignon, er indikativ for Den mørkviolette er indikativ for kompleks aroma Petit bordeaux farve samt kompleks Dyb bordeaux samt kompleks af mørke frugter, røget ogaroma tørrede Dyb af mørke frugter, røget cedertræ ogaroma tørrede Meget velafbalanceret Sauvignon, Meget velafbalanceret Den mørkviolette Cabernet farve Sauvignon, eramerikanske indikativ for og denne Den mørkviolette farve ermdr. indikativ forcedertræ som fremhæver fineCabernet ogog skønne druer som fremhæver denne de fine vins ogog aroma skønne af druer blåbær og mørke vins af blåbær ogfarve mørke Lagring: 14 mdr. de i franske amerikanske Lagring: 14 mdr.

Lagring: i franske 18 mdr. amerikanske i franske, Lagring: 18 aroma mdr.

Lagring: i franske, 15 amerikanske i franske, ogamerikanske og Lagring: 15 mdr. i franske, amerikanske og mørke cedertræ og tørrede af mørke røget cedertræ og tørrede af urter.

Rigfrugter, og bred i munden med silkeagtige urter.

Rigfrugter, og bredrøget i munden med silkeagtige som fremhæver de fine og skønne druer som fremhæver denne de fine vins og aroma skønne druer blåbær og mørke vinsegetræsfade aroma afrøget blåbær og mørke fra Sonoma County.

Udsøgte aromaer fra Sonoma County. kirsebær.

Udsøgte Noter aromaer afafrøget cedertræ, tørrede denne kirsebær.

Noter af cedertræ, tørrede egetræsfade egetræsfade ungarske egetræsfade ungarske ungarske egetræsfade ungarske egetræsfade urter.

Rig og bred med silkeagtige Rigog ogeftertragtet bred i munden med silkeagtige taninner og eftertragtet balance.

De fineste urter. taninner balance.

De fineste fra Sonoma County.

Udsøgte aromaer framodne Sonoma County. kirsebær.

Udsøgte Noter aromaer af røget cedertræ, tørrede kirsebær. Noter af røget cedertræ, tørrede af modne solbær og sorte blommer af solbær krydderier og sorte og blommer lakrids udfolder sig i denne vinskrydderier og lakrids udfolder sigiimunden denne vins og eftertragtet Deerfineste taninner og eftertragtet noter af sorte kirsebær ogbalance. brombær erfineste taninner noter af sorte kirsebær ogbalance. brombær af modne solbær karamelliseret og sorte blommer af modne solbær krydderier og sorteog blommer lakrids udfolder i denne vinsdominerende krydderier og tanniner, lakrids udfolder sig i denne vins Dearoma med undernoter egetræ med undernoter dominerende karamelliseret tanniner, egetræ som vilsig blive blødere som vil blive blødere Dyb bordeaux farve samt kompleks aroma Dyb bordeaux farve samt kompleks Meget velafbalanceret Cabernet Sauvignon,Meget velafbalanceret Den mørkviolette Cabernetfarve Sauvignon, er indikativ for Den mørkviolette farvesorte eraf indikativ forog noter kirsebær brombær er noter af sorte kirsebær brombær er indrammet lakrids og ristet indrammet af lakrids ogog ristet brød i den med undernoterRund karamelliseret egetræ med undernoter dominerende karamelliseret tanniner, egetræ som vil blive blødere dominerende tanniner, som vil blive blødere bagekrydderier. og fyldig mundfuld bagekrydderier. med Rund tiden. og fyldig Fyldig mundfuld og velstruktureret med en med tiden. Fyldig og af velstruktureret med en brødogi den af mørke frugter, røget cedertræ tørrede af mørke frugter, røget cedertræ og tørrede som fremhæver de fine og skønne druer som fremhæver denne de fine vins ogaroma skønne afdruer blåbær og mørke denne vins aroma af finish. blåbær og mørke indrammet af lakrids og ristet brød i den indrammet af lakrids og ristet brød i den lange lange finish. bagekrydderier.

Rund ogog fyldig mundfuld bagekrydderier.

Rund tiden. ogog fyldig Fyldig mundfuld og velstruktureret med en længerevarende med tiden. Fyldig og Rig velstruktureret med en med har en fast struktur en frugtig finish. med har en fastmed længerevarende struktur en frugtig finish. finish. finish. urter. og bred i munden med silkeagtige urter.

Rig og bred i munden med silkeagtige fra Sonoma County. Udsøgte aromaer fra Sonoma County. kirsebær.

Udsøgte Noteraromaer af røget cedertræ, tørrede kirsebær. Noter af røget cedertræ, tørrede lange finish. lange finish. med har en fast struktur og en frugtig finish. med har en fastlængerevarende struktur og en frugtig finish. finish. længerevarende finish. taninner og eftertragtet balance. af modne solbær og sorte blommer af modne solbær krydderier og sorteog blommer lakrids udfolder sig i denne vinskrydderier og lakrids udfolder sig i denne vins De fineste taninner og eftertragtet balance. De fineste noter af sorte kirsebær og brombær er noter af sorte kirsebær og brombær er med undernoter karamelliseret egetræ med undernoter dominerende karamelliseret tanniner, egetræsom vil blive blødere dominerende tanniner, som vil blive blødere JAMES SUCKLING: 93 POINT JAMES SUCKLING: 93 POINT JAMES SUCKLING: 92 POINT JAMES SUCKLING: JAMES SUCKLING: 92 POINT 92 POINT JAMES SUCKLING: 92 POINT indrammet af lakrids og ristet brød i den indrammet af lakrids og ristet brød i den bagekrydderier. Rund og fyldig mundfuld bagekrydderier.med Rund tiden. og fyldig Fyldigmundfuld og velstruktureret med en med tiden. Fyldig og velstruktureret med enPOINT JAMES SUCKLING: 93 JAMES SUCKLING: 93 POINT JAMES SUCKLING: 92 POINT JAMES SUCKLING: JAMES SUCKLING: 92 POINT 92 POINT JAMES SUCKLING: 92 POINT lange finish. lange finish. med har en fast struktur og en frugtig finish. med har en fastlængerevarende struktur og en frugtig finish. finish. længerevarende finish.

Varenummer: 4010703 Varenummer: 4010703 Varenummer: 4010813 Varenummer: 4010813 Varenummer: 4010712 Varenummer: 4010712 Varenummer: 4010703 Varenummer: 4010703 Varenummer: 4010813 Varenummer: 4010813 Varenummer: 4010712 Varenummer: 4010712 JAMES SUCKLING: Varenummer: 4010813

92 POINT

JAMES SUCKLING: JAMES SUCKLING: 92 POINT Varenummer: 4010813 Varenummer: 4010712

92 POINT

JAMES SUCKLING: JAMES SUCKLING: 92 POINT Varenummer: 4010703 Varenummer: 4010712

93 POINT

JAMES SUCKLING:

93 POINT

Varenummer: 4010703

LOUIS M. MARTINI LOUIS M. MARTINI

LOUIS M. MARTINI LOUIS M. MARTINI

LOUIS M. MARTINI

LOUIS M. MARTINI

LOUIS M. MARTINI

65

MARIMAR ESTATE Marimar Torres – 4. generation af Torres-familien – har været ambassadør for spanske vine i USA i mange år, men hun havde altid drømt om sin egen vingård i Californien. Drømmen gik i opfyldelse 1986, da hun plantede sine første vinstokke i Russian River Valley og Green Valley. I starten var det kun Chardonnay, men et par år efter besluttede Marimar at bryde traditionen og introducerede Pinot Noir, som på det tidspunkt var en relativt ukendt og undervurderet druesort.

Marimars vingårde er præget af hendes europæiske rødder og Torres’ arv. Druerne dyrkes økologisk og plukkes i hånden fra egne marker – derfor er Marimar Estate-vine et sandt udtryk af det eksklusive terroir.

DON MIGUEL VINGÅRD Don Miguel-vingården er opkaldt efter familiens afdøde patriark og Marimars far, Miguel Torres Carbó. Der er 12 hektar plantet med Chardonnay og 12 hektar plantet med Pinot Noir.

Den kølige havluft og tåge fra Stillehavet samt den sandede lerjord skaber det perfekte mikroklima til både Chardonnay og Pinot Noir. Det er netop derfor, at Marimar valgte at ”eksportere” Torres’ familiearv til denne privilegerede beliggenhed i Californien.

DOÑA MARGARITA VINGÅRD Denne vingård, som er dedikeret til Marimars mor, Margarita Riera de Torres, ligger i hjertet af Sonoma Coast. Selvom ejendommen omfatter hele 72 hektar, er det kun 8 af dem, der bruges til vinmarker og der dyrkes udelukkende Pinot Noir. Man har nemlig valgt at bruge en stor del af ejendommen til at bevare og beskytte naturen og dyrelivet i området.

Den kølige tåge fra Stillehavet, den fine sandede lerjord med knækkede sandsten samt placeringen af vingården i 180 meters højde gør den til et ideelt sted for dyrkning af Pinot Noir.

Marimar Estates er både økologisk og bæredygtigt certificeret.

Via biodiversitetsprogrammer optimerer Marimar Estates ikke bare druer og vinstokke men hele økosystemet på markerne.

60

MARIMAR ESTATE

WINE SPECTATOR:

91 point

CRISTINA PINOT NOIR

MARIMAR ESTATE MAS CAVALLS PINOT NOIR

Område: Sonoma Coast, Californien

Druer: 100% Pinot Noir (3 forskellige Aromaen byder på intense noter af fersken, Område: Russian River Valley, Californien Druer: Pinot Noir48% (3 forskellige kloner 100% af Pinot Noir: Dijonstenfrugter 115, 45% og et strejf af jasmin. Smagen af Pinot Noir: 45% Druer: 100% Chardonnay kloner (kloner: 87% Pommard, 7%See, Dijon48% 667)Dijon 115, er koncentreret og cremet - den minder Pommard, 7% Dijon 667) 8% Rued, 5% Spring Mountain) Lagring: Premium franske egetræsfade, om bagt æble med fine egetræsnoter Lagring: Premium franske egetræsfade, 49% nye og en flot balance mellem syre og fylde.

49% nye – den Aromaen er bred, frisk og blomstret Lang dvælende finish, som lover et godt minder om rosenblade og jasmin med lagringspotentiale, men vinen kan også Elegant aroma med klassiske noter af vilde vilde elegante noter af pærer ogElegant grønnearoma æbler.med klassiske noter af sagtens kirsebær,kryddernellike, kryddernellike, sandeltræ samt nydes nu. sandeltræ samt Smagen er kraftig og fyldigkirsebær, med mineralske ennote noteafafskovbund, skovbund,som som typisk denne en er er typisk denne noter. kasser fremstillet særlige vingård. Smagen er rund,1.832 kompleks 1.402 kasser fremstillet

særlige vingård. Smagen er rund, kompleks ogkraftig kraftigmed medrige rigeogog elegante tanniner. og elegante tanniner.

ROBERT PARKER: WINE ENTHUSIAST:

1.435 1.435kasser kasserfremstillet fremstillet

WINE ENTHUSIAST:

90 point

Varenummer: 4021213

90 point 90 point

Varenummer: 4021203 WINE point WINESPECTATOR: SPECTATOR: 9191 point

hardonnay (kloner: 87% See, pring Mountain)

d, frisk og blomstret – den nblade og jasmin med af pærer og grønne æbler. tig og fyldig med mineralske

emstillet

meget4velafbalanceret, med tyngde og Lagring: mdr. i nye franske egetræsfade

Lagring: 4varighed mdr. i nye–franske egetræsfade den minder om granatæble og

appelsinskræl. Rige tanniner lover et godt

årgang påaromaer intense aromaer DenneDenne årgang byder påbyder intense lagringspotentiale. af brombær, kryddernellike ristet kaffe. af brombær, kryddernellike og ristet og kaffe.

Smagen erogfyldig og forførende Smagen er407 fyldig forførende med rige med rige kasser fremstillet tanniner og krydrede tanniner og krydrede noter af noter jord ogaf jord og skovbund. vil fortsætte med at udvikle skovbund.

Den vil Den fortsætte med at udvikle DECANTER: 93 point sig i mindst år endnu. sig i mindst 10-15 år10-15 endnu.

Varenummer: 4021233 255 kasser 255 fremstillet kasser fremstillet

Varenummer: 4021253 Varenummer: 4021253

Område: Russian River Valley, Californien

Område: Russian River Valley, Californien

Druer: 100% Chardonnay (kloner: 39% See, 38% Rued, 23% Spring Mountain)

Druer: 100% Pinot Noir (kloner: 49% Swan, 26% Pommard, 22% Dijon 667, 3% Dijon 115)

Lagring: 9 mdr. i franske egetræsfade, 40% nye

MARIMAR ESTATE

Lagring: Premium franske egetræsfade, 33% nye

Aromaen byder på intense noter af fersken, stenfrugter og et strejf af jasmin. Smagen er koncentreret og cremet - den minder om bagt æble med fine egetræsnoter og en flot balance mellem syre og fylde.

Lang dvælende finish, som lover et godt lagringspotentiale, men vinen kan også sagtens nydes nu.

Lys kirsebærrød farve. Intens aroma med noter hindbær, sassafras, hyben, kryddernellike og kanel. Smagen er meget velafbalanceret, med tyngde og varighed – den minder om granatæble og appelsinskræl. Rige tanniner lover et godt lagringspotentiale.

1.832 kasser fremstillet

407 kasser fremstillet

MARIMAR ESTATE Varenummer: 4021203 Acero betyder stål på spansk og navnet ACERO CHARDONNAY refererer til, at vinen aldrig har været i kontakt med egetræ. Druerne, som

Acero betyder stål påpåspansk navnet er udvalgte specifikt grundog af deres refererer til, at vinen aldrig har været frugtintensitet og aromaer, er fermenteret i kontakt medtanke egetræ. i rustfri stål for atDruerne, fange de som rene ersmagsnoter. udvalgte specifikt på grund af deres frugtintensitet og aromaer, er fermenteret Område: River Valley,de Californien i rustfri stålRussian tanke for at fange rene smagsnoter.

Druer: 100% Chardonnay (kloner: 87% See, 8% Rued, 5% Spring Mountain)

Område: Russian River Valley, Californien Aromaen er bred, frisk og blomstret – denSee, Druer: 100% Chardonnay (kloner: 87% minder og jasmin med 8% Rued,om 5%rosenblade Spring Mountain) elegante noter af pærer og grønne æbler.

Smagen er kraftig og fyldig med mineralske

Aromaen noter. er bred, frisk og blomstret – den minder om rosenblade og jasmin med elegante noterfremstillet af pærer og grønne æbler.

1.402 kasser Smagen er kraftig og fyldig med mineralske noter.

WINE ENTHUSIAST: 90 point

90 point MARIMAR ESTATE 90LApoint MASIA CHARDONNAY MARIMAR ESTATE LA MASIA CHARDONNAY

90 point

DECANTER:

93 point

MARIMAR ESTATE LA MASIA PINOT NOIR Varenummer: 4021233

MARIMAR ESTATE LA MASIA PINOT NOIR

Område: Russian River Valley, Californien

Område: Russian River Valley, Californien

Druer: 100% Chardonnay (kloner: 39% See, 38% Rued, 23% Spring Mountain)

Område: Russian River Valley, Californien

Druer: 100% Pinot Noir (kloner: 49% Swan, 26% Pommard, 22% Dijon 667, 3% Område: Russian River Valley, Californien Dijon 115)

38% Rued, 23% Spring Mountain)

Lagring: Premium franske egetræsfade, Swan, 26% Pommard, 22% Dijon 667, 3% 33% nye MARIMAR ESTATE

Lagring: 9 mdr. i franske egetræsfade, 40% Druer: 100% Chardonnay (kloner: 39% See, nye

Lagring:byder 9 mdr. i franskenoter egetræsfade, Aromaen på intense af fersken, 40% nye stenfrugter og et strejf af jasmin. Smagen er koncentreret og cremet - den minder omAromaen bagt æblebyder med fine egetræsnoter på intense noter af fersken, ogstenfrugter en flot balance og fylde. og mellem et strejfsyre af jasmin.

Smagen Lang dvælende finish, som lover et godt er koncentreret og cremet - den minder lagringspotentiale, men vinen kan også om bagt æble med fine egetræsnoter sagtens nydes nu. og en flot balance mellem syre og fylde.

Druer: 100% Pinot Noir (kloner: 49% Dijon 115)

Lys kirsebærrød farve. Intens aromaegetræsfade, Lagring: Premium franske med noter sassafras, hyben, 33%hindbær, nye kryddernellike og kanel. Smagen er meget Lys velafbalanceret, tyngde ogaroma kirsebærrødmed farve.

Intens varighed – den minder om granatæble med noter hindbær, sassafras,og hyben, appelsinskræl. Rige tanniner lover et godt kryddernellike og kanel. Smagen er lagringspotentiale.

meget velafbalanceret, med tyngde og

Lang dvælende finish, som lover et godt 1.832 kasser fremstillet

varighed – den minder om granatæble og 407 kasser fremstillet

sagtensPARKER: nydes nu.

ROBERT WINE ENTHUSIAST:

lagringspotentiale.93 point DECANTER:

lagringspotentiale, men vinen kan også 90 point 90 point

1.832 kasser fremstillet

Varenummer: 4021203

Varenummer: 4021213 1.402 kasser fremstillet

Varenummer: 4021213

Druer: Noirsassafras, (Kloner: hyben, 50% med100% noter Pinot hindbær,

Druer:Pommard, 100% Pinot45% NoirSwan, (Kloner: 4%50% Dijon 115) kanel.

Pommard,kryddernellike 45% Swan, 4%og Dijon 115)Smagen er

MARIMAR ESTATE LA MASIA PINOT NOIR

MARIMAR ESTATE WINE ENTHUSIAST: ACERO CHARDONNAY

WINE ENTHUSIAST:

Område: Russian River Valley, Californien

kirsebærrød farve.

Intens aroma Område: Lys Russian River Valley, Californien

MARIMAR ESTATE LA MASIA CHARDONNAY

ROBERT PARKER:

90 point

Cristina er Marimars datter og denne vin Område: Russian River Valley, Californien

ereropkaldt efter hende.

Druervin er særligt Cristina Marimars datter og denne udvalgt det erDruer et unikt blend af de49% Druer: 100% Pinot (kloner: er opkaldt efterog hende. erNoir særligt Noir er 667, 3% udvalgtforskellige ogSwan, det er 26% etPinot unikt blendkloner, af 22% de som Pommard, Dijon fremragende at repræsentere terroir eller forskellige Pinot 115) Noirtilkloner, som er Dijon personligheden af Don Miguel vingård og fremragende til at repræsentere terroir eller Lagring: Premium franske egetræsfade, personligheden af Donpotentiale Miguel vingård og som har mest for lagring.

33% nye som har mest potentiale for lagring.

JAMESJAMES SUCKLING: 92 point 92 point SUCKLING:

Varenummer: Varenummer:4021243 4021243

an River Valley, Californien

021213

MARIMAR ESTATE MARIMAR ESTATE CRISTINA PINOT NOIR MARIMAR LAESTATE MASIA PINOT NOIR

Acero betyder stål på spansk og navnet Russian River Valley, Californien refererer til, at vinen aldrig”Mas har været Cavalls” betyder hestegårdOmråde: på i kontakt med egetræ. Druerne, somog vinen catalansk harhestegård fået det på navn, da 100% Chardonnay (kloner: 39% See, Druer: ”Mas Cavalls” betyder er udvalgte specifikt på grund af deres Marimars lige ved denne 38% Rued, 23% Spring Mountain) catalansk oghestegård vinen har ligger fået det navn, da frugtintensitet og aromaer,Marimars er fermenteret vingård. hestegård ligger lige ved denne Lagring: 9 mdr. i franske egetræsfade, 40% i rustfri stål tanke for at fange de rene vingård. nye smagsnoter.

Område: Sonoma Coast, Californien

stål på spansk og navnet vinen aldrig har været getræ. Druerne, som cifikt på grund af deres og aromaer, er fermenteret ke for at fange de rene

92 point

Varenummer: 4021253

MARIMAR ESTATE MARIMAR ESTATE MARIMAR ESTATE ACERO CHARDONNAYMAS CAVALLS PINOT NOIR LA MASIA CHARDONNAY

TATE RDONNAY

SIAST:

JAMES SUCKLING:

Varenummer: 4021243

ROBERT PARKER: WINE ENTHUSIAST:

90 point 90 point

appelsinskræl. Rige tanniner lover et godt

407 kasser fremstillet Varenummer: 4021233 DECANTER:

93 point

Varenummer: 4021233

Varenummer: 4021203 MARIMAR ESTATE

MARIMAR ESTATE

67

CALIFORNIEN Clos du Bois betyder på fransk ”vingården i skoven” – et smart ordspil på grundlæggeren Frank Woods’ navn. Efter en rejse til Bourgogne i slutningen af 1970’erne vendte Fransk Woods hjem til Californien, inspireret til at udvikle vine, der kombinerede elegancen fra Frankrig med de frugtrige druer hjemmefra.

Resultatet blev vinene fra Clos du Bois.

Estancia blev grundlagt i 1986 og i mere end 30 år produceret prisvindende vine. Druerne er høstet på vinmarker over hele Californien, hvor de er udvalgt på grund af deres særlige karakteristika, som skinner igennem i vinene.

MacMurray Estates historie stammer helt tilbage fra 1941, hvor en Hollywood-stjerne byttede rampelyset og de eksklusive fester ud med åben himmel og kvægavl. I dag kommer druerne til MacMurrays vine fra fem vingårde, som ligger i Californiens mest eftertragte Pinot Noir-regioner – Russian River Valley i Sonoma County og Santa Lucia Highlands i Central Coast regionen.

CLOS DU BOIS CHARDONNAY

ESTANCIA EDNA VALLEY PINOT NOIR

Område: Californien Druer: 100% Chardonnay

Område: Californien (Monterey) Område: Central Druer: 100% pinotCoast Noir Druer: 100% Pinot Noir Lagring: 8 måneder på franske egefade Mørkrubinfarvet og fløjlsfarvet med en let tanninstruktur.

Voresmøder Pinot næsen Noir har aroma Friske frugtaromaer med strejf af sort blomme, mørke kirsebær og violer med af teblad og læder.

I munden fyldes en snert af figen og brombærtærte, som smagsbilledet af modne hindbær og syrlig afslutter med et strejf af toasted eg.frugtige granatæble.

Afslutningen byder på

Strågul farve med intense aromaer af moden pære, tørret fersken og kaprifolie bakket op af antydningen af smørnoter. I ganen er den behagelig med noter af æble, nektarin marmelade og et touch af toast med en rig afslutning.

Varenummer: 4004353

noter med underliggende nuancer af peber og Varenummer: ristet karamel. 4004333 Varenummer: 4010763

RUSSIAN RIVER VALLEY PINOT NOIR Område: Sonoma County, Californien Druer: 100% Pinot Noir Lagring: 8 mdr. i franske og amerikanske egetræsfade Denne Pinot Noir har en elegant frugtig karakter med en fyldig aroma af hindbær, kirsebær, solbær og boysenbær. Hints af lavendel og svampe bliver supporteret af svage egenoter. Denne vin vil med tiden udvikle sig til en blød og silkeagtig vin.

ROBERT PARKER: Varenummer: 4010973

68

CALIFORNIEN

91 point

ALKOHOLFRI VINE

WEINGUT MAYER RIESLING – ALKOHOLFRI

WEINGUT MAYER GRÜNER VELTLINER – ALKOHOLFRI

Område: Østrig Druer: 100% Riesling Restsukker: 39g/l

Område: Østrig Druer: 100% Grüner Veltliner Restsukker: 35,7g/l

Denne alkoholfrie Riesling har sin base fra husets klassiske Riesling. Alkoholen udvindes ved hjælp af et induceret vakuum. Fordelen ved denne proces er, at vinens aroma er særligt velbevaret på grund processens den korte tid og lave temperatur.

Denne alkoholfrie Grüner Veltliner har sin base fra husets klassiske Grüner Veltliner. Alkoholen udvindes ved hjælp af et induceret vakuum. Fordelen ved denne proces er, at vinens aroma er særligt velbevaret på grund processens den korte tid og lave temperatur.

Som en klassisk Riesling med alkohol viser vinen allerede sine typiske stenfrugtaromaer på næsen. Denne typiske karakter fortsætter på ganen med en livlig og meget forfriskende syrestruktur. På trods af mangel på alkohol er Rieslingen meget afbalanceret og harmonisk. I næsen duftende og frugtagtige noter. Medium krop, drikkelig og livlig stil. Forfriskende syre.

Smagsnoter Duftende og frugtagtige noter, meget tæt på Grüner Veltliner med alkohol.

Medium krop, drikkelig og livlig stil.

Forfriskende syre.

Varenummer: 4031553

Varenummer: 4031543

BULLE ROYALE ZÈRO%

BULLE ROYALE ZÈRO%

Område: Loire Drue: Pineau d’Aunis

Område: Loire Drue: 60% Grolleau, 40% Gamay

Bleggul farve med intense aromaer af modne druer. En smuk balance mellem gule frugtaromaer og florale noter i ganen.

Bemærkelsesværdig længde med toner af kvæde.

Bleg lyserød farve med aroma af røde frugter og jordbærmarmelade. Unik balance mellem sukker og syre i ganen. Markant aromatisk intensitet med dominerende noter af røde frugter. En smuk længde.

Varenummer: 4001383

Varenummer: 4001393

69

70

NATUREO RED

NATUREO WHITE

NATUREO ROSÉ

Område: Spanien Druer: Garnacha & Syrah

Område: Spanien Druer: Muscat de Alejandria

Område: Spanien Druer: Cabernet Sauvignon & Syrah

Mørk kirsebærrød farve. Intens og sensuel med udsøgte frugtaromaer af brombær og kryddernelliker. Blød i smagen, delikat og meget behagelig.

Bleg lysegul farve. Frisk blomstret aroma af orangeblomst, honning og æble. Blød og silkeagtig med en sød smag af druer og et delikat strejf af citrus.

Bleg lys hindbær farve med delikate frugtaromaer (kirsebær og hindbær) og vegetabilske overtoner. Smagen er blød, frisk og saftig.

Varenummer: 4024013

Varenummer: 4024003

Varenummer: 4024023

ØKOLOGISKE VINE

S

LES FUMÉES BLANCHES

ées Blanches François er indbegrebet Lurton's Les af Fumées value-for-money, Blanches er hvilket indbegrebet talrige udmærkelser af value-for-money, hvilket talrige udmærkelser DOMAINE FUMEÉS BLANCHES LESbedste FUMEÉS BLANCHES LES FUMÉES BLANCHESom. CHÂTEAU PEYRASSOL LESLES COMMANDEURS ris 1204 og kvalitet for vidnerforhold overbevisende mellem pris om. og kvalitet vidner overbevisende

SAUVIGNON BLANC Område: AOP Côtes de Provence druerne til denne vin fra henter det tempererede, druerne til denne kystnære vin fra klimadetmellem tempererede, kystnære klima mellem Område: IGP Côtes deGrenache, Gascogne35% Cinsault, 15% Område:François A.O.P. Côtes Lurton de Provence Druer: 50% Område: Languedoc ogHøst Gers i de Område: Languedoc, Gers, og Område: A.O.P. Côtes de Provence SyrahHøst Druer: Sauvignon Blanci de næerne, Atlanterhavskysten som giver optimale betingelser ogTarn Pyrenæerne, for Sauvignon som giver Blanc-druen. optimale betingelser for Sauvignon Blanc-druen.

Druer: 40% Cinsault, 30% Grenache, Charentes Druer: Sauvignon Gris Druer:friskhed 50% Cinsault, 25% Grenache, 30%maceration Tibouren kølig tidlige morgentimer på ståltanke og giver en den køligønskede maceration på ståltanke i frugten. giver Lang10% den tidsønskede friskhed Meget i frugten.

Lang tids minder om farven på lysLet gul rosa farvefarve, med der grønne highlights.

Druer: Sauvignon Blanc Syrah, 3% Vermentino, 8% Mourvèdre, 4% rosenblade.

En skøn aroma af strejf jordbær og suden en lagring fremragende på fingæren ’dybde’ giver i vinen. desuden en fremragende ’dybde’ i vinen.

Hvid fersken og mynte i næsen samt et Tibouren og Ugni blanc Meget lys laksefarve. Forførende aroma Denne vin er kun produceret siden 2015 og hindbærsmag efterfulgt af fin lette noter af ribs af citrus.

Elegant med en balance med intense og delikate noter jasmin, Meget lys guloprindelse. farve med 1204 grønne er en hyldest til husets ernuancer. citrusfrugter.

Denog harmineralsk en delikat og blid mellem bløde friske frugter Intense i dufter med et strejf enebær, citron og fersken.

Smagen er Meget bleg lys selv rosa farve med endet fin og en rosé med stærkcitrusnoter karakter i en meget lysdet smag, der er præget af en kompleksitet af ​​ g François Ønologen Lurton selv Virgine står Navet for og endelige François blend, Lurton som udgøres står for af op til endelige 25 blend, som udgøres af op til 25 finish med en anelse grape. buksbom, mentol og mango. velafbalanceret, blød og med der en lang frisk elegant duft.

Den har en kompleksitet, rosa farve af med perleagtige strejf.

Duften Smagen røde og eksotiske frugter. ge kombinerer områder forskellige med hver vineen deres fra forskellige mikroklima.

François med Lurton hver aromaer har deres gennem 15både år bløde François Lurton har gennem 15 år mineralsk finish.

Denne vin har ersøde elegant og med god balance mellem områder frigiver vedvarende afmikroklima. citrusfrugter krydderier, blomster JAMES SUCKLING: 90 point noter af fersken og livlige noter af citrus. blødhed og en frisk finish. samt hvide blomsternoter.

Smagen er enkel og eksotiske trænoter med en næsten lin, og denne perfektioneret elegante vindenne er målt disciplin, på kvalitets og denne en seriøs elegante konkurrent vin er målt til depåmange kvalitets en seriøs konkurrentVarenummer: til de mange 4043264 og ren og føles fin og silkeagtig samtidig kridtagtig blødhed. Smagen er kraftig, Varenummer: 4043272 (Magnum) Varenummer: 4036034 y Fumé, som fralaves Sancerre pålængde sammen ogblander Pouilly druesort, Fumé,men som laves et helt på sammen anderledes druesort, dyrt men på et helt anderledes dyrt Varenummer: 4036013 Varenummer: 4036023 med, at på man fornemmer en blød, delikat og fuldendt vine og delikat.

En smuk SAUVIGNON BLANC

GRIS DE SAUVIGNON

BRANDED WINES

træets råprisniveau. karakter med noter af citronskal og en velafbalanceret syre.

Varenummer: 4043203

ROBERT PARKER:

91 point

FRANÇOIS LURTON

17

CHÂTEAU PEYRASSOL ROSÉ

ult, 30% Grenache,

produceret siden 2015 og sets oprindelse. 1204 er karakter i en meget lys rleagtige strejf. Duften rydderier, blomster oter med en næsten . Smagen er kraftig, t. En smuk længde blander med noter af citronskal og syre.

43203

livlig vin. Finishen er frisk og understøttes af en harmonisk afmålt kraft takket være et diskret strejf af mineralitet.

Varenummer: 4043002 Varenummer: 4043012 (1,5L) Varenummer: 4043022 (3L – kun på bestilling) Varenummer: 4043032 (6L – kun på bestilling)

Côtes de Provence

er. jf n em

ROSÉ

Område: A.O.P. Côtes de Provence Druer: 50% Cinsault, 25% Grenache, 10% Syrah, 3% Vermentino, 8% Mourvèdre, 4% Tibouren og Ugni blanc Meget bleg lys rosa farve med en fin og elegant duft. Den har en kompleksitet, der frigiver vedvarende aromaer af citrusfrugter samt hvide blomsternoter. Smagen er enkel og ren og føles fin og silkeagtig samtidig med, at man fornemmer en blød, delikat og livlig vin. Finishen er frisk og understøttes af en harmonisk afmålt kraft takket være et diskret strejf af mineralitet.

ROBERT PARKER:

PEYRASSOL

5

91 point

Varenummer: 4043002 Varenummer: 4043012 (1,5L) Varenummer: 4043022 (3L – kun på bestilling) Varenummer: 4043032 (6L – kun på bestilling)

LES FUMÉES BLANCHES LES FUMEÉS BLANCHES MEDITERRANÉE SAUVIGNON GRIS DE BLANC SAUVIGNON Område: IGP Méditerranée Druer: 50% Cinsaulte, 40% Grenache, Område:Område: Languedoc, Languedoc Gers,2% Tarn og Gers og 8% Syrah, Carignan Charentes Druer: Sauvignon Gris

LES FUMÉES DOMAINE BLANCHES LES FUMEÉS BLANCHES DOMAINE LES BLANCHES RESERVE DES TEMPLIERS LA CROIX BLANCO LA FUMEÉS CROIX ROSÈ SAUVIGNON BLANC SAUVIGNON BLANC GRIS DE SAUVIGNON Område: A.O.P. Côtes de Provence IGP Mediterranée Område: IGP Mediterranée Område:Druer: IGP Côtes de Gascogne Côtes de Gascogne Druer: 95% Rolle (Vermentino), 5% Ugni 40% Cinsault, 30% Grenache, 30% Grenache, 25% Cinsault, 20%Område: IGP Druer: Område:Druer: Languedoc Gers Blancog15% 20%Blanc Syrah & 10% Carignan Sauvignon Blanc Syrah, Mourvèdre, 10% Vermentino Druer: Sauvignon

Druer: Sauvignon Gris Smuk strålende gul farvehighlights. med subtile Smukmed strålende gulhighlights. farve med subtile Meget lys gulrosa farve med grønne grønne Lys farve med små letteblomsteraroma sølvstrejf. En Meget lys gul farve gyldne highlights.

En intens gyldne highlights.

En intens blomsteraroma Hvid fersken og mynte i næsen samt et strejf Hvid fersken og mynte i næsen samt et strejf Meget lys laksefarve.

Forførende aroma man Meget lys laksefarve.

Forførende aroma I denne ekspressive vin fornemmer meget letdrikkelig vin, der tidligt afslører og generøse friske ganen masser afaf citrus. Elegant og generøse I ganen masser af af citrus.

Elegant smag meddruer. en finIbalance smag medfriske en findruer. balance Meget lys med gulintense farve og grønne noter med intense og delikate noter jasmin, medmed detdelikate samme nuancer. noter jasmin, af små røde bær, en cocktail af friske frugter og syrlig citrus. syre og nuancer af citrusfrugter. nuancer citrusfrugter. bløde friske frugter og afsluttes mineralski en rund mellem bløde syre friskeogfrugter og af mineralsk enebær,der citron og fersken. citron og fersken. er Intense citrusnoter iunderstøttes dufter med etafSmagen strejf delikateer citrusfrugter. enebær,mellem Smagen erSmagen elegant og finish med en anelse grape. finish med en anelse grape. af buksbom, velafbalanceret, mentol og mango. blød og Smagen med en lang frisk velafbalanceret, blød og med en lang frisk Smagen er generøs, livlig og forfriskende. og blød helhed.4043214 En frugtig skøn rosé ti til Varenummer: Varenummer: 4043223 mineralsk vin har både bløde Denne vin har bådestunder. bløde er elegant og med en godDenne balance Enfinish. frisk, frugtig ogmellem letdrikkelig rosé med et mineralsk finish. sommerens mange JAMES SUCKLING: 90 point JAMES SUCKLING: 90 point fersken og livligemineralitet. noter af citrus. noter af fersken og livlige noter af citrus. blødhednoter og enaf frisk finish. strejf af elegant PEYRASSOL 5 Varenummer: 4043232 Varenummer: 4036034 Varenummer: 4036034 Varenummer: 4036013 Varenummer: 4036013 Varenummer: 4036023 Varenummer: 4043314 Druer: Sauvignon Blanc Smuk lyserød farve med klare blålige strejf.

71

LES FUMÉES BLANCHES

edbegrebet udmærkelser af value-for-money, François Lurton's hvilket talrige Les Fumées udmærkelser Blanches er indbegrebet af value-for-money, hvilket talrige udmærkelser er overbevisende om. for bedste forhold mellem pris og kvalitet vidner overbevisende om.

DOMAINE LES FUMEÉS BLANCHES DOMAINE LES FUMEÉS BLANCHES MÉES BLANCHES FUMEÉS BLANCHES LES FUMÉES BLANCHES ne klima vin mellem fra det LES tempererede, François Lurton kystnære henter klima druerne mellem til denne vin fra det tempererede, kystnære klima mellem CLOS ANCENSTRAL TINTO CLOS ANCESTRAL BLANC SAUVIGNON BLANC BLANCO E SAUVIGNON SAUVIGNON BLANC SAUVIGNON GRIS DE SAUVIGNON ruen. optimale Høstbetingelser i de for Atlanterhavskysten Sauvignon Blanc-druen. og Pyrenæerne, Høst i desom giver optimale betingelser for Sauvignon Blanc-druen. Høst i de Penedès Område: Penedès Område: IGP Côtes de Gascogne Område: Côtes de Gascogne gten. åLanguedoc ståltanke Lang tids giver den tidlige ønskede morgentimer friskhed i Område: frugten. og en kølig Lang maceration tids og Garnacha på ståltanke giver den ønskede friskhed i IGP frugten.

Lang tids Moneu, TempranilloOmråde: Druer: Forcada, Xarel-lo og Gers Languedoc og Gers Område: Languedoc, Gers, TarnDruer: og Druer: Sauvignon Blanc Druer: Sauvignon Blanc nde ’dybde’ i vinen. lagring på fingæren giver desuden en fremragende ’dybde’ i vinen.

Lagring: Cirka 60% af vinen er gæret i Charentes auvignon Gris Druer: Sauvignon Gris

”second fill” fade i 10 måneder og resten Clos Ancestral er en hyldest til de ældgamle Meget lys gul farve med grønne highlights.

Druer: Sauvignon Blanc Meget lys gul farve med grønne highlights. i rustfrit stål. En del af Moneu druerne vintraditioner i Penedès og et eksempel på Hvidudgøres fersken og mynte i næsen samt et strejf Hvid fersken og mynte i næsen samt strejf ses laksefarve.

Meget lys laksefarve.

Forførende aroma selv afstår op Forførende til for25 det aroma endelige Ønologen blend,Virgine som Navet af og op François til 25 Lurton selv står for det endelige blend, som udgøres af op 25ogetdyrke er delvist lagret i vats og amfora. Meget Torres’ engagement i at til bevare af citrus.

Elegant smag med en fin med balance af citrus. Elegant smag med en fin balance nse og delikate noter jasmin, intense og delikate noter jasmin, Meget lys gul farve med grønne nuancer. mørk igennem farven med en imponerende gamlehar og mindre kendte 15 druesorter.

Sart, hver gennem deres 15 mikroklima. år forskellige François vine Lurton fra har forskellige områder 15 år med hver deres mikroklima.

François Lurton gennem år mellem bløde friske frugter og mineralsk mellem bløde friske frugter og mineralsk citron og fersken. SmagenIntense er citrusnoter i dufter med farveintensitet. et strejf enebær, Delikat i næsen medcitron og fersken. Smagen er klar, lysegul farve. Delikat og fængende i finish med en anelse grape. finish med en anelse grape. nte nt til vin de er mange målt på kvalitets perfektioneret en seriøs konkurrent denne disciplin, til de mange og denne elegante vin er målt på kvalitets en seriøs konkurrent til de mange nceret, blød og med en lang af buksbom, frisk mentol og mango. Smagen velafbalanceret, blød og med en lang frisk fine noter af blomster (violer) og frugt næsen, og gradvist afsløres en symfoni af finish. vin har både er elegant bløde med Sancerre en balance mellem mineralsk finish.på Denne vin har både bløde (ribssyltetøj). og dyrt dejlig med enlaves blød med (citron,dyrt grapefrugt og es nderledes påDenne sammen dyrt druesort, vineogmen fra pågodet helt og anderledes PouillyLetFumé, som sammen druesort, men påJAMES et frugtaromaer helt anderledes JAMES SUCKLING: 90 point SUCKLING: 90 point ersken og livlige noter af blødhed citrus. og en frisk finish. noter af fersken og livlige noter af citrus. udvikling i ganen. mandarin). Frisk, livlig og saftig på ganen prisniveau. med fint frugtkød. Xarel·lo tilføjer urtede 4036034 Varenummer: 4036034 mer: 4036013 Varenummer: 4036023 Varenummer: Varenummer: 4036013 JAMES SUCKLING: 92 point noter, der forstærker vinens kompleksitet.

Varenummer: 4012483

JAMES SUCKLING: 92 point Varenummer: 4012413

FRANÇOIS LURTON

17

FUMÉES NE LES FUMEÉS BLANCHES BLANCHES DOMAINE LES FUMEÉS BLANCHES LES FUMÉES BLANCHES LES FUMEÉS BLANCHES PURGATORI GRIS DE SAUVIGNON GNON BLANC WALTRAUDSAUVIGNON BLANC SAUVIGNON BLANC DE SAUVIGNON

Område: Penedès Costers del Segre : IGP Côtes de Gascogne Område: IGP Côtes DO: de Gascogne Druer: 100%Område: Riesling Languedoc, Gers, Tarn og Druer: Cariñena, garnacha, syrah og Gers åde: Languedoc og Gers Område: Languedoc auvignon Blanc Druer: Sauvignon Blanc Lagring: 15-18 mdr. på franske egefade Charentes r: Sauvignon Gris Denne økologiske Riesling med det tyske Druer: Sauvignon Gris s gul farve med grønne highlights.

Meget lys gul farve med grønneerhighlights.

Druer: Sauvignon navn Waltraud er Miguel Torres’Blanc hyldest Purgatori en historisk ejendom fra 1770 i hjertet af Les sken mynte i næsen et strejf i næsen samt et strejf til sinsamt tyskfødte kunstnerhustru. DeHvid fersken og mynte Garrigues (Lleida).

Herlysbeordrede klosteret Montserrat, t lys og laksefarve.

Forførende aroma Meget laksefarve.

Forførende aroma at der Elegantogsmag medmange en finjasmin, balance citrus. Elegant medbygges en fin balance forskellige skulle enmed ejendom ved et ugæstfrit ntense delikate noter Megethøjder, lys gullandområder farve medafgrønne nuancer.smag intense ogL’Aranyó, delikate noter jasmin, sted langt bløde friske frugter og mineralsk mellem bløde friske frugter og mineralsk og mikroklimaer, der citrusnoter findes i Penedès område,citron der varogkendt for sit ekstreme ær, citron og fersken.

Smagen er fersken.

Smagen er klima Intense i dufter med et strejf fra klostret, i etenebær, ed en anelseblød grape. finish med en anelse grape. denaffrisk ideelle vækstmentol af bl.a.ogRiesling og barske levevilkår.

Det var herblød man og sendte fbalanceret, ogfremmer med en lang buksbom, mango.

Smagen velafbalanceret, med ulydige en lang munke frisk

med til er at give vinen sprødhed. angre ved at arbejde Deraf alsk finish. Denneog vinerhar både bløde mineralsk finish.

Dennei markerne. vin har både blødenavnet elegant og sin med en god balance mellem hen, så de kunne SUCKLING: 90 point JAMES SUCKLING:Purgatori, 90 point Klar gylden farve.

Intens ogfrisk delikat aroma der betyder af fersken og livlige noter af citrus. noter afskærsild. fersken og livlige noter af citrus. blødhed og en finish. med fine noter af blomster og citrus samt mmer: 4036034 Varenummer: 4036034 Elegant4036023 og silkeagtig Mørk og intensVarenummer: kirsebærrød farve.

Delikat aroma af modne nummer: 4036013et strejf af honning.

4036013 Varenummer: med en fast struktur med en krydret finish. blåbær med noter af ristet kaffe og svesker. Yderst elegant vin med meget fine tanniner. Vedvarende, intens og kraftig, men RIESLING DU MONDE: 94+ point samtidig også diskret.

Varenummer: 4013403

72

JAMES SUCKLING: 91 point WINE ENTHUSIAST: 93 point Varenummer: 4012582

FRANÇOIS LURTON

DOMAINE LES FUMEÉS BLANCHES DOMAINE LESBLANC FUMEÉS BLANCHES SAUVIGNON SAUVIGNON BLANC Område: IGP Côtes de Gascogne Område: IGP Côtes de Gascogne Druer: Druer: Sauvignon Sauvignon Blanc Blanc Meget Meget lys lys gul gul farve farve med med grønne grønne highlights. highlights.

Hvid Hvid fersken fersken og og mynte mynte ii næsen næsen samt samt et et strejf af citrus.

Elegant smag med en fin balance strejf af citrus. Elegant smag med en fin mellem friske frugter mineralsk balance bløde mellem bløde friskeog frugter og finish medfinish en anelse mineralsk med grape. en anelse grape.

JAMES SUCKLING: Varenummer: 4036034 90 point Varenummer: 4036034

17

druer druer fra egne fra egne marker. marker.

Familien Familien ejerejer ca. ca.

60 60 ha marker ha marker i hjertet i hjertet af Valpolicella af Valpolicella Classica, Classica, og samtlige og samtlige marker marker er økoloigsk er økoloigsk certificerede. certificerede.

Derudover Derudover har har vinhuset vinhuset Equalitas Equalitas og Biodiversity og Biodiversity Friend-certificering.

Friend-certificering. mt og udgøres François af op Lurton til 25selv står for det endelige blend, som udgøres af op til 25 ton ellige harområder gennemmed 15 år hver deres mikroklima. François Lurton har gennem 15 år Familien Familien dyrker dyrker kunkun lokale lokale sorter, sorter, primært primært Corvina/Corvinone, Corvina/Corvinone, Rondinella Rondinella og Molinara. og Molinara. sciplin, onkurrent og denne til de mange elegante vin er målt på kvalitets en seriøs konkurrent til de mange ouilly helt Fumé, anderledes som dyrt laves på sammen druesort, men på et helt anderledes dyrt Allerede Allerede i 1970'erne i 1970'erne begyndte begyndte Speri-familien Speri-familien at vinificere at vinificere druerne druerne separat separat for for de individuelle de individuelle parceller parceller – – for for at fremhæve at fremhæve deres deres særlige særlige karakter. karakter.

Dermed Dermed skabte skabte de deres de deres første første cru-vine. cru-vine.

I dag I dag producerer producerer Speri Speri tre tre enkeltmarksvine: enkeltmarksvine: Deres Deres berømte berømte Amarone Amarone Classico Classico “Sant'Urbano”, “Sant'Urbano”, Valpolicella Valpolicella Classico Classico Superiore Superiore “Sant'Urbano” “Sant'Urbano” og Recioto og Recioto Classico Classico “La“La Roggia”, Roggia”, somsom hverhver har har sit navn sit navn fra sin fra oprindelsesvingård. sin oprindelsesvingård.

AMARONE AMARONE DELLA DELLA VALPOLICELLA VALPOLICELLA SANT’ SANT’ URBANO URBANO ENKELTMARKSVIN ENKELTMARKSVIN 20192019

VALPOLICELLA VALPOLICELLA CLASSICO CLASSICO SUPERIORE SUPERIORE SANT’ SANT’ URBANO URBANO ENKELTMARKSVIN ENKELTMARKSVIN 20202020

Område: Område: Valpolicella Valpolicella Classico Classico D.O.C.G. D.O.C.G.

Område: Område: Valpolicella Valpolicella Classico Classico D.O.C..

D.O.C..

Druer: Druer: Corvina Corvina Veronese/Corvinone Veronese/Corvinone 70%,70%, Rondinella Rondinella 25%,25%, Molinara Molinara 5%. 5%.

Druer: Druer: Corvina Corvina Veronese/Corvinone Veronese/Corvinone 75%,75%, Rondinella Rondinella 20%,20%, Molinara Molinara 5%. 5%.

Lagring: Lagring: 24 måneder 24 måneder i 500L. i 500L. franske franske egetræsfade. egetræsfade.

Herefter Herefter 18 måneder 18 måneder i i Slavonske Slavonske egefade. egefade.

Modning Modning på flaske på flaske i6 i6 måneder. måneder.

Lagring: Lagring: 24 måneder 24 måneder i 500L i 500L franske franske egetræsfade. egetræsfade.

Modning Modning på flaske på flaske i 6 måneder. i 6 måneder.

Monte Monte Sant'Urbano-ejendommen Sant'Urbano-ejendommen i Fumane i Fumane kommune, kommune, beliggende beliggende på enpåbakke en bakke mellem mellem 280 280 og 350 og 350 m./a.s.l.. m./a.s.l..

Den Den nydernyder godt godt af fremragende af fremragende soleksponering soleksponering og den og den kalkholdige, kalkholdige, vulkanske vulkanske jord begunstiger jord begunstiger fastholdelse fastholdelse af fugt af og fugtforhindrer og forhindrer tørke.tørke.

Gennemsnitsalderen Gennemsnitsalderen på vinstokkene på vinstokkene er høj. er høj.

Amarone Amarone Sant'Urbano, Sant'Urbano, der ubestridt der ubestridt er er Speri-vinhusets Speri-vinhusets topvin topvin – og –selve og selve symbolet symbolet på Speri på Speri - er et - er fremragende et fremragende eksempel eksempel på på fin, klassisk fin, klassisk vin. Det vin. er Det enerekstraordinær en ekstraordinær vin vin med med stor kompleksitet stor kompleksitet og enogkraftig en kraftig struktur, struktur, som år som efter år efter år er år blevet er blevet præmieret præmieret for sin for sin elegance elegance og kvalitet. og kvalitet.

JAMES JAMES SUCKLING: SUCKLING:95 point 95 point

DOMAINE LES FUMEÉS BLANCHES LES FUMÉES BLANCHES SAUVIGNON BLANCGRIS DE SAUVIGNON

Ejendommen Ejendommen Monte Monte Sant'Urbano Sant'Urbano i i Fumane Fumane kommune, kommune, beliggende beliggende på enpåbakke en bakke mellem mellem 280 280 og 350 og 350 m./a.s.l., m./a.s.l., som nyder som nyder godt godt af fremragende af fremragende soleksponering. soleksponering.

Den Den kalkholdige, kalkholdige, vulkanske vulkanske jord begunstiger jord begunstiger fastholdelse fastholdelse af fugt af og fugtforhindrer og forhindrer tørke.tørke.

Gennemsnitsalderen Gennemsnitsalderen på vinstokkene på vinstokkene er høj. er høj.

Dette Dette er enerafen deafmest de mest betydningsfulde betydningsfulde Valpolicella Valpolicella Superiore Superiore i området i området og erog er fremstillet fremstillet af druerne af druerne fra Sant'Urbanofra Sant'Urbanovingården.Druerne vingården.Druerne efterlades efterlades til tørre til tørre i omkring i omkring 20-25 20-25 dage,dage, så smagen så smagen koncentreres koncentreres smagene smagene og forbedrer og forbedrer aromaen aromaen og blødheden, og blødheden, som finder som finder den den perfekte perfekte balance balance efterefter cirkacirka to årstolagring. års lagring.

Varenummer: Varenummer: 4046103 4046103

DOMAINE LES FUMEÉS BLANCHES Varenummer: Varenummer: 4046123 4046123 SAUVIGNON BLANC

AMARONE DELLA VALPOLICELLA VALPOLICELLA CLASSICO Område: IGP Côtes de Gascogne Område: IGP Côtes de Gascogne SANT’ URBANO SUPERIORE SANT’ URBANO g Druer: Sauvignon BlancOmråde: Languedoc og Gers Druer: Sauvignon Blanc ENKELTMARKSVIN ENKELTMARKSVIN Druer: Sauvignon Gris 2019 2020 Meget lys gul farve med grønne highlights. Område: Valpolicella Classico D.O.C.G.Meget lys gul farve med grønne highlights. Område: Valpolicella Classico D.O.C..

Hvid fersken og mynte Meget i næsenlys samt et strejf Hvid fersken og mynte i næsen samt et strejf Druer: Corvina Veronese/Corvinone 70%, Druer: Corvina Veronese/Corvinone 75%, laksefarve.

Forførende aroma af citrus. Elegant smag med med intense en fin balance af citrus. Elegant smag med en fin balance Rondinella 20%, Molinara 5%.

Rondinella 25%, Molinara 5%. og delikate noter jasmin, uancer. mellem bløde friske frugter og mineralsk mellem bløde friske frugter og mineralsk enebær, citron og fersken. Smagen er strejf finish med en anelse grape.

Lagring: 24 måneder i 500L franske velafbalanceret, blødLagring: og med24 enmåneder lang friski 500L. franske finish med en anelse grape. magen egetræsfade.

Herefter egetræsfade. Modning på flaske i 6 mineralsk finish. Denne vin har både bløde 18 måneder i mellem JAMES SUCKLING: noter 90 point JAMES SUCKLING: 90 point Slavonske måneder. af fersken og livlige noteregefade. af citrus.Modning på flaske i 6 måneder.

Varenummer: 4036034 Varenummer: 4036034 Ejendommen Monte Sant’Urbano i Varenummer: 4036013 Monte Sant’Urbano-ejendommen i Fumane kommune, beliggende på en bakke Fumane kommune, beliggende på en bakke mellem 280 og 350 m./a.s.l., som nyder mellem 280 og 350 m./a.s.l.. Den nyder godt af fremragende soleksponering. Den godt af fremragende soleksponering og den kalkholdige, vulkanske jord begunstiger kalkholdige, vulkanske jord begunstiger fastholdelse af fugt og forhindrer tørke. fastholdelse af fugt og forhindrer tørke.

Gennemsnitsalderen på vinstokkene er høj.

Gennemsnitsalderen på vinstokkene er høj.

Dette er en af de mest betydningsfulde Amarone Sant’Urbano, der ubestridt er Valpolicella Superiore i området og er 48 48 SPERISPERI Speri-vinhusets topvin – og selve symbolet fremstillet af druerne fra på Speri - er et fremragende eksempel på Sant’Urbanovingården. fin, klassisk vin. Det er en ekstraordinær vin Druerne efterlades til tørre med stor kompleksitet og en kraftig i omkring 20-25 dage, så smagen FRANÇOIS LURTON FRANÇOIS LURTON 17 struktur, som år17efter år er blevet koncentreres smagene og forbedrer præmieret for sin elegance og kvalitet. aromaen og blødheden, som finder den perfekte balance efter cirka to års lagring.

JAMES SUCKLING: 95 point Varenummer: 4046044 Varenummer: 4046123

73

VALPOLICELLA CLASSICO 2022

VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE 2021

Område: Valpolicalla Classico D.O.C.

Område: Valpolicalla Classico D.O.C.

Druer: Corvina Veronese 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%.

Druer: : Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara og øvrige, lokale druesorter 10%.

Lagring: Modning i rustfri ståltanke og glasforet cement i 4 måneder.

Fra vinmarker ejet af familien Speri i området Valpolicella Classica, der ligger mellem 120 og 350 m./a.s.l. i kommunerne San Pietro i Cariano, Fumane og Negrar.

Druerne plukkes i hånden, afstilkes og knuses med det samme. Gæring i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur.

Varenummer: 4046004

Lagring: 12 måneder på 20 hl. slavonske egetræsfade. Modning på flaske i 6 måneder.

Vinmarker ejet af Speri Estate i hjertet af Valpolicella Classica-området, der ligger mellem 120 og 350 m./o.h. i kommunerne San Pietro i Cariano, Fumane og Negrar.

Druerne plukkes i hånden og afstilkes straks og knuses, inden de macereres ved kontrollerede temperaturer og gennemgår fuldstændig alkoholisk og malolaktisk gæring.

Begyndelsen af marts: Valpolicella Classicovinen pumpes over kvas fra Amarone i 10 dage ved en temperatur på 15°-18°C og gennemgår derefter andengæring. Selvom det i henhold til produktionsbestemmelserne er tilladt at udføre Ripasso-teknikken to gange, er Speri’s Ripasso lavet med Amarone-kvas, der kun er genbrugt én gang.

JAMES SUCKLING: Varenummer: 4046044

92 point

RECIOTO DELLA VALPOLICELLA LA ROGGIA ENKELTMARKSVIN 2020 Område: Valpolicalla Classico D.O.C.G. Druer: Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara og øvrige, lokale druesorter 10%.

Lagring: 12 måneder på 20 hl. slavonske egetræsfade. Modning på flaske i 6 måneder.

Vingården La Roggia er beliggende på de sydøstlige skråninger af Monte Sausto, i kommunen San Pietro in Cariano. Terrænet er overvejede kalket med et lag grus i en dybde på 50-60 cm., som hjælper med afledning af vand.

Der foregår manuel udvælgelse af de bedste drueklaser, som efterfølgende tørres i 110 dage i frugttørrerum med ideelle forhold i forhold til temperatur, luftfugtighed og ventilation. Efter tab på 42% af den oprindelige vægt med en betydelig stigning i mængden af sukker, følger maceration i rustfri ståltanke i 30 dage.

50 ml.

JAMES SUCKLING:

96 point

Varenummer: 4046083

SPERI

74

UST A/S

HANS JUST A/S - ET FAMILIEFIRMA

Hans Just er en dynamisk og økonomisk solid, privatejet virksomhed.

Det var egentlig lidt af en tilfældighed, at Hans Jacob Hvalsøe Just blev grundlægger af et vin- og spiritusfirma. Da Hans Just i foråret 1867 gik ned ad Store Kongensgade i København, mødte han en gammel ven, der ville emigrere til Amerika. Vennen tilbød Hans Just sine cognac- og vinagenturer, og dermed var grundstenen lagt til firmaet Hans Just A/S. Hans Just fik tre døtre og fire sønner. En af sønnerne, Poul Just, fortsatte udviklingen af virksomheden og blev derudover far til to døtre. I 1936 blev den yngste af døtrene gift med handelsmanden Peter Karberg, som i 1942 blev optaget som partner i firmaet. Som søn af Peter Karberg blev Flemming Karberg således fjerde generation i familiefirmaet. I dag står femte generation, Peter og Thomas Just Karberg, i spidsen for virksomheden.

Gennem mere end 150 år er virksomheden vokset til i dag at operere indenfor spiritus, vin og hedvin og Hans Just A/S repræsenterer i dag en bred portefølje af internationale mærkevarer.

I Hans Just vin har vi et langt samarbejde med flere familievirksomheder indenfor vin, og vores værdier er kunden i centrum samt professionel kunderådgivning til On Trade.

Vi ønsker at være en strategisk og foretrukken samarbejdspartner til On Trade, hvor vi gerne vil være med til at skabe det rette sortiment og har et team af medarbejdere indenfor salg og marketing.

BESTILLING AF VARER:

Torben Born-Larsen Jeanette Fuhrmann Torben Born-Larsen +45 2844 6303 Wine Manager – Vin – Vin Wine Manager Customer Service – Supply Chain+45 4094 jf@hansjust.dk 9095 +45 40949095 tbl@hansjust.dk +45 2844 6303 tbl@hansjust.dk jf@hansjust.dk

LIEFIRMA

LEVERINGSBETINGELSER:

Levering næste dag vedr. ordrebestillinger inden kl. 10:00 dagen før. r en dynamisk ogFriøkonomisk solid, privatejet fragt ved bestillinger overvirksomhed.

48 fl. entlig lidt af en tilfældighed, at Hans Hvalsøe Just blev grundlægger af et Bestillinger under 48 Jacob fl. pålægges et gebyr på 125 kr. ex moms tusfirma. Da Hans Just i foråret 1867 gik ned ad Store Kongensgade i København, en gammel ven, der ville emigrere til Amerika. Vennen tilbød Hans Just sine vinagenturer, og dermed var grundstenen lagt til firmaet Hans Just A/S.

fik tre døtre og fire sønner. En af sønnerne, Poul Just, fortsatte udviklingen af en og blev derudover far til to døtre. I 1936 blev den yngste af døtrene gift med den Peter Karberg, som i 1942 blev optaget som partner i firmaet. Som søn af erg blev Flemming Karberg således fjerde generation i familiefirmaet. I dag står ration, Peter og Thomas Just Karberg, i spidsen for virksomheden.

ere end64 150 år er virksomheden vokset til i dag at operere indenfor spiritus, vin og Hans Just A/S repræsenterer i dag en bred portefølje af internationale mærkevarer.

75