KALKUN
SIDE 1
Produktkatalog
DK Trading ApS blev grundlagt i 1984 med det formål at importere spændende kvalitetsfødevarer til det skandinaviske marked. Vores vision er, til stadighed, at være et værdibringende led i forsyningskæden fra producent til forbruger. Visionen opfyldes ved at opsøge og importere fødevarerne fra de steder i verden, hvor forudsætningerne for produktion er optimale. Med denne filosofi har vi gennem tiden opbygget et bredt netværk med producenter, som i dag gør det muligt at efterkomme stort set alle efterspørgsler indenfor vores felt. Vort faste sortiment omfatter hovedsageligt fjerkræ, lam og svinekød i alle udskæringer og tilberedninger, rå, marineret, stegt, paneret eller lignende. Produkterne henvender sig til den professionelle bruger indenfor alle kategorier af catering, kantiner, hoteller, fast food og industri-segmentet. Skulle der være produkter, som ikke er at finde i vores produktkatalog, kan dette uden tvivl skaffes gennem netværket. Vi er aldrig længere end et telefonopkald væk. Juli 2012
SIDE 5-11
SIDE 13-21
SIDE 21-23
SIDE 25-27
SIDE 29-30
SIDE 31-34
SIDE 35-38
KALKUN
KYLLING
AND OG GÅS
SVINEKØD
LAM
DIVERSE
GRØNTSAGER
SIDE 4
KALKUN
SIDE 5
KALKUN
Kalkunspyd m. peber
Varenr.: 1100052 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Forstegt paneret kalkun
Kalkunspyd m. peber Kalkunspyd m. tern af kalkunlår og grøn peber sat på træspyd. ca. 125g stk. 125g 5 kg 96 Kalkunlår (90%), grøn peber (10%) – Næringsindhold pr 100g af varen: 115 kcal / 484 kJ 18,4g 0,5g 4,4g Ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion Optøes og gennemsteges på pande, i ovn eller på grill. Frankrig Nej. Mulig på forespørgsel.
Varenr.: 1110011 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser:
Forstegt paneret kalkun 125g Paneret og forstegt kalkunschnitzel af presset kalkunkød 125g
Allergener:
5 kg 120 Kalkunkød 74% (kalkunkød, vand, sojaprotein, kartoffelmel, dextrose, aroma, krydderier, salt, krydderier og krydderiextrakt, surhedsregulerende middel: sodium acetat, konserveringsmiddel: E316), panering 24% (hvedemel, vand, salt, gær, krydderier), solsikkeolie. Glutamat, gær, gluten, hvede, soja, mælk, æg, selleri, hvidløg og koriander.
Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Næringsindhold pr 100g af varen: 115 kcal / 484 kJ 18,4g 0,5g 4,4g Ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion Steges i ovn v. 180°C i 17-20 min. direkte fra dybfrost. Kan evt. tilberedes i friture. Frankrig Ja
SIDE 6
KALKUN
Forstegt paneret kalkun
Varenr.: 1110021 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Kalkun cordon bleu
Forstegt paneret kalkun 125g Paneret og stegt kalkunschnitzel af hvidt kalkunkød. 125g 5 kg 96 Kalkunkød (51%), vand, hvedemel, solsikkeolie, kyllingekød, ærteprotein, salt, hvedeprotein, gær, krydderier, hvede stivelse, naturlig smagsforstærker. Hvede. Kan indeholde spor af mælk, selleri, æg og rug Næringsindhold pr 100g af varen: 210 kcal / 878 kJ 14,0g 12,0g 11,5g Ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion I varmluftsovn direkte fra dybfryser: Ca. 20 min. ved 180°C. I friture ca. 4-5 min. ved 180°C. Frankrig Nej
Varenr.: 1110051 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser:
Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Kalkun cordon bleu
Kalkun cordon bleu 125g Paneret og stegt kalkun med smelteost og røget kalkunskinke 125g 5 kg 96 Tilberedt Kalkunkød 55% (maskinudbenet kød 58%, kalkunskind, vand, hvededextrose, salt). Panering 24% (hvedemel (gluten), vand, salt, gær, krydderier: gurkemeje og paprika, solsikkeolie). Kogt røget kalkunskinke 12% (maskinsepareret kalkunkød 82%, vand, vegetabilske fibre, konserveringmiddel (E250), dextrose, røgaroma, sojaproteiner). Smelteostprodukt 9% (ost, vand, modificeret stivelse (E1412), hydrogenereret vegetabilsk fedtstof, laktoserum, mælkeproteiner, smeltesalte (E339, E331), salt). Indeholder gluten, mælk og produkter heraf, soja og produkter heraf. Næringsindhold pr 100g af varen: 253 kcal / 713 kJ 13,0g 17,0g 12,0g ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion I varmluftsovn direkte fra dybfryser: Ca. 20 min. ved 180°C. I friture ca. 4-5 min. ved 180°C. Frankrig Nej
Varenr.: 1110071 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser:
Kalkun cordon bleu 125g Paneret og stegt hvidt kalkunkød med ost og røget kalkunskinke 125g
Allergener:
Hvede og mælk. Kan indeholde spor af selleri, æg og rug Næringsindhold pr 100g af varen: 200 kcal / 850 kJ 12,0g 11,5g 11,5g Ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion I varmluftsovn direkte fra dybfryser: Ca. 20 min. ved 180°C. I friture ca. 4-5 min. ved 180°C. Frankrig Nej
Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
5 kg 96 Saltet kalkunkød (55%), kalkunskinke (10%), smelteost (10%), panering (25%). Vand, kalkunkød, kyllingekød, hvedemel, solsikkeolie, ost, dextrose, smør, hvedefibre, salt, modificeret stivelse, kyllingeskind, hvede protein, skummetmælkspulver, laktose, antioxidant E331, gær, stabilisatorer E451, E452 og E450, smelte salte E331, E452, fortykningsmiddel E407, surhedsregulerende middel E330, kryddderier, smagsforstærkere, stivelse, ærteprotein, konserveringsmiddel E250.
KALKUN
SIDE 7
Rå kalkunbryst Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning:
Oprindelse: Halal:
Varmrøget kalkunbryst
Varenr.: 1120031
Varenr.: 1120035 (Køl)
Rå kalkunbryst, ca. 1 kg. Hkl. A. Rå kalkunbryst uden ben og skind, tørslagtet. Enkeltvist vakuumeret. Ca. 1.000g
Rå kalkunbryst, ca. 1 kg. Hkl. A. Rå kalkunbryst uden ben og skind, tørslagtet. Enkeltvist vakuumeret. Ca. 1.000g
10 kg 78 Kalkunbryst uden ben og skind – Næringsindhold pr 100g af varen: 123 kcal / 515 kJ 25,5g 0,2g 0,4g Ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion Emballagen fjernes inden optøning. Det optøede kalkunbryst kan skæres til schnitzler, i strimler eller steges helt. Frankrig På forespørgsel
10 kg 70 Kalkunbryst uden ben og skind –
Ved 0 - +4°C 14 dage fra produktion Kalkunbrystet kan skæres til schnitzler, i strimler eller steges helt.
Varenr.: 1120101 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Kalkunfilet 150g
Varmrøget kalkunbryst, ca. 2 kg Klar til brug efter optøning. Velegnet som pålæg, til salat o.l. Naturligt røget over bøgeflis. Ca. 2.000g 2 stk. 120 Kalkunbryst med skind (97%), konserveringsmiddel E251, hvededextrose, krydderier, salt, antioxidant: E301. Hvede Næringsindhold pr 100g af varen: 234 kcal / 979 kJ 18g 0,1g 18g Ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion Optøs i køleskab i ca. 24 timer. Derefter klar til brug. Frankrig Nej
Varenr.: 1130001 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Kalkunfilet 150g Kalkunfilet skåret af kalkunbryst 150g 5 kg 120 Kalkunbrystkød. – Næringsindhold pr 100g af varen: 98 kcal / 416,5 kJ 24,5g 0,0g 2,0g Ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion Optøs inden stegning. Steges på pande ved middel varme ca. 4 min. på hver side (til kødsaften er klar) Frankrig Ja
SIDE 8
KALKUN
Hakket kalkunkød
Varenr.: 1130271 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Kalkun overlår i tern
Hakket kalkunkød Hakket kalkunoverlår u. ben u. skind. 1.000g 7 x 1 kg 85 Kalkunoverlår u. ben u. skind – Næringsindhold pr 100g af varen: 164 kcal / 686 kJ 20,7g 0,4g 8,9g ved -18°C eller koldere 12 måneder fra produktion Emballagen fjernes inden optøning. Bruges som alternativ til hakkekød af svin og okse. Frankrig (bearbejdet i Danmark) Nej
Varenr.: 1130291 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Kalkun Cuvette
Kalkunoverlår i tern Kalkunoverlår skåret i tern (håndskåret) 2,5 kg 6 x 2,5 kg 50 Kalkunoverlår u. ben u. skind – Næringsindhold pr 100g af varen: 143 kcal / 601 kJ 18,9g 1,2g 7,0g ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion Emballagen fjernes inden optøning. Velegnet til gryderetter o.l. Polen Ja
Varenr.: 1140201 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Kalkun Cuvette ca. 1 kg Store kalkunoverlår med skind, udbenet. Enkeltvis vakuumeret. Ca. 1000g 10 kg 80 Kalkunoverlår u. ben m. skind (100%) – Næringsindhold pr 100g af varen: 152 kcal / 634 kJ 20g 0,1g 10g Ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion Emballagen fjernes inden optøning. Den optøede cuvette krydres med groft salt på skindsiden og lægges i bradepande eller ildfast fad med vand, steges i ovn (med skindsiden opad) ved 180°C i ca. 60-70 min. Lad kødet trække ca. 10 min. inden udskæring. Frankrig Nej
KALKUN
SIDE 9
Kogt Kalkun Topping
Varenr.: 1140401 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Kalkun Pepperoni
Kogt Kalkun Topping 60% Kogt Kalkun i 5 kg blok 5000g 4 x 5 kg 40 Kalkunkød (60%), vand, kartoffelstivelse, salt, sukker, Røgaroma, emulgeringsmiddel E451, antioxidant, E301, E331, konserveringsmiddel – Næringsindhold pr 100g af varen: 148 kcal / 618 kJ 12g 8g 7,5g Ved -2°C - +5°C 6 måneder fra produktion Klar til brug Belgien Ja
Varenr.: 1140601 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser:
Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Fjerkræ Cocktail Pølser
Kalkun Pepperoni - Pizza Topping Sliced Kalkun Pepperoni - (Diameter 45) 1000g 10 bakker 50 Kalkunkød (40%), oksefedt (35%), kyllingekød (20%), salt, dextrose, krydderi, krydderiekstrakt, kommen, antioxidant E301, konserveringsmiddel E250, farve (rødbede), røgaroma. 110g kød brugt til 100g færdigvare. – Næringsindhold pr 100g af varen: 371 kcal / 1533 kJ 13g 1g 35g Ved -18°C eller koldere 9 måneder fra produktion Kan bruges direkte fra frost samt i optøet tilstand Tyskland Ja
Varenr.: 1140701 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser:
Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Fjerkræ Cocktail Pølser Pakket i beskyttet atmosfære 10g 10 x 1 kg 68 Maskinudbenet kalkun 47%, kyllingeskind 38%, drikkevand, nitritsalt (kogesalt, konserveringsstof E250), dextrose, krydderier og krydderiekstrakt, (bla. Selleri, soja), stivelse (E407, E412), emulgator E472c, glukosesirup, stabalisator E450, surhedsregulerende middel, E575, antioxidantsmiddel E300, røg. Selleri, soja, laktose. Næringsindhold pr 100g af varen: 209 kcal / 867 kJ 13g 0,7g 17g Ved under -18°C 16 måneder fra produktion Klar til brug Tyskland Ja
SIDE 10
KALKUN
Kalkun Bacon - Sliced
Varenr.: 1140801 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Kogt og stegt kalkun bacon
Kalkun Bacon - Sliced - 1000g Dybfrossen sliced kalkun bacon i bakker. 1000g 6 bakker 54 Kalkunoverlår (90%), vand, glukose sirup, salt, stabilisator (E450, E451) antioxidant (E301), konserveringsmiddel (E250, E252) – Næringsindhold pr 100g af varen: 142 kcal / 598 kJ 21g 1,1g 6g Ved -18°C eller koldere 6 måneder fra produktion Skal gennemvarmes før brug. Steges på pande eller i ovn. Holland Ja
Varenr.: 1140810 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Kalkun med indmad Produkt: Beskrivelse:
Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Kogt & Stegt Kalkun Bacon - 500g Dybfrossen kogt & Stegt Kalkun Bacon i 500g bakker 500g 15 bakker 48 Kalkunkød (84%), vand, salt, stabilisatorer (E339iii, E450iii, E407) kartoffelstivelse, dextrose, antioxidanter (E331, E316), naturlig smagsforstærker, konserveringsmiddel (E250) Næringsindhold pr 100g af varen: 140 kcal / 588 kJ 16 1 8 Ved -18°C eller koldere 9 måneder fra produktion Klar til brug efter optøning. Holland Ja
Varenr.: 1153200
Varenr.: 1154200
Varenr.: 1154200
Kalkun med indmad 3.200g, Hkl. A Hel kalkun udtaget med indmad, vådslagtet. I polypose. 3200g
Kalkun med indmad 4.200g, Hkl. A
Kalkun med indmad 5.200g, Hkl. A
4200g
5200g
5 stk. 4 stk. 3 stk. 48 48 44 Kalkun med skind og ben, med indmad (lever, kråse, hjerte) – Næringsindhold pr 100g af varen: 115 kcal / 482 kJ 22g 0,1g 3g Ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion Optøs og steges i ovn ca. 105 minutter ved 180°C indtil kødsaften er klar. Lad kødet hvile inden opskæring. Frankrig Mulig på forespørgsel
KALKUN
SIDE 11
Urtemarineret kalkunfilet
Varenr.: 2122151 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser:
Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Urtemarineret kalkunfilet, ca. 120g Marineret og stegt filet af kalkunbryst ca. 120g 3 poser á 1 kg 182 Kalkunbryst (84%), lage (vand, stivelse, maltodextrin, salt, krydderier, dextrose, glukosesirup, krydderier, urteekstrakt, vegetabilsk olie), marinade (vand, vegetabilsk olie, krydderier, urter, balsamico eddike (vineddike, druemostkoncentrat), løg, sennep (vand, sennepskorn, brændevinseddike, salt, sukker, krydderier), sukker, modificeret stivelse, urter, dextrose, glukosesirup, krydderiekstrakt, salt, vegetabilsk fedt, fortykningsmiddel guargummi. Gluten, laktose, soja, sennep, selleri Næringsindhold pr 100g af varen: 134 kcal / 563 kJ 20,6g 4,0g 3,9g ved -18°C eller koldere 12 måneder fra produktion I varmluftsovn direkte fra dybfryser: Ca. 10-12 min. ved 180°C. På pande (optøet): Ca. 4-6 min. Vendes regelmæssigt. Tyskland Nej
SIDE 12
KYLLING
SIDE 13
KYLLING
Kyllinge nuggets
Varenr.: 1210031 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser:
Kyllinge nuggets - forstegte Nuggets af lyst kyllingekød i dejpanering Ca. 25g
Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning:
10 poser á 1 kg 56 Kyllingekød 43% (heraf 20% brystfilet), kyllingeskind 20%, panering (hvedemel, vand, modificeret stivelse, ærtefibre, salt, brødkrummer, vegetabilsk protein, æg protein, gurkemeje, natriumcarbonat surhedsregulerende middel, xanthangummi, guar gummi - emulgatorer), ris stivelse, smagsforstærkere & ekstrater af krydderier (inkl. selleri), natriumglutamat, E472c emulgator, kaliumchlorid - fortykningsmiddel, natriumascorbat - antioxidant. Gluten, soja, selleri, æg. Næringsindhold pr 100g af varen: 212 kcal / 890 kJ 15,0g 15,2g 10,1g Ved -18°C eller koldere 12 måneder fra produktion Kan tilberedes i enten friture eller ovn, direkte fra dybfrost
Oprindelse: Halal:
Polen Ja
Allergener:
Poulard Royale Supreme
Varenr.: 1220011 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener:
Poulard Royale Supreme 180-220g Brystfilet med skind og første vingeled 180-220g
Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning:
5 kg 120 Unghanebryst – Næringsindhold pr 100g af varen: 134 kcal / 564 kJ 19,8g 2g 5,2g Ved -18°C eller koldere 24 måneder fra produktion Optøes og steges på pande eller i ovn
Oprindelse: Halal:
Frankrig Nej
SIDE 14
KYLLING
Poulard Royale Supreme
Varenr.: 1230041 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener:
Poulard Royale Supreme 220-260g Brystfilet med skind og første vingeled 220-260g
Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning:
Ca. 10 kg 60 Unghanebryst – Næringsindhold pr 100g af varen: 134 kcal / 564 kJ 19,8g 2g 5,2g Ved -18°C eller koldere 24 måneder fra produktion Optøes og steges på pande eller i ovn
Oprindelse: Halal:
Frankrig Nej
Kyllinge Hot Wings
Varenr.: 1230091 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser:
Kyllinge Hot Wings - BBQ Forstegte kyllinge hot wings med BBQ marinade - løsfrosne Ca. 30g
Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning:
5 poser á 1 kg 110 Kyllingevinger 95%, marinade 5% (vand, tørrede krydderier, salt, modifiseret stivelse, smagsforstærker E621, tørret protein hydrolosate, vallepulver (mælk), natrium citrat E331, paprika ekstrakt E160c, fibre, glukose, E407a fortykningsmiddel, maltodextrin, ekstrat af naturlige krydderier. Soja, mælk Næringsindhold pr 100g af varen: 168 kcal / 703 kJ 17,2g 1g 10,8g Ved -18°C eller koldere 12 måneder fra produktion På pande, i friture, ovn eller mikroovn.
Oprindelse: Halal:
Polen Nej
Allergener:
Fyldt kyllingeoverlår
Varenr.: 1233091 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser:
Fyldt kyllingeoverlår m. svampe Udbenet kyllingeoverlår fyldt med svampefars Ca. 30g
Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning:
5 kg pr. krt., løsfrosne 102 Kyllingeoverlårskød (udbenet) 60%, fyld 40%: Kalkunkød, svampe 5% (champignon, rørhat), aroma, salt, dextrose, peber. Næringsindhold pr 100g af varen: 525 kcal / 125 kJ 18,4g 0,1g 4,5g Ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion Optøs ved +5° C i ca. 3 timer. Steges i ovn ved 180° C i 25 min.
Oprindelse: Halal:
Frankrig Nej
Allergener:
KYLLING
SIDE 15
Grill-kyllinger Produkt: Beskrivelse:
Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser:
Varenr.: 1251001
Varenr.: 1251101
Varenr.: 1251201
Varenr.: 1251301
Grill-kyllinger 1.000g, Hkl. A Hele kyllinger uden indmad. Vådslagtet. 1000g
Grill-kyllinger 1.100g, Hkl. A Hele kyllinger uden indmad. Vådslagtet. 1100g
Grill-kyllinger 1.200g, Hkl. A Hele kyllinger uden indmad. Vådslagtet. 1200g
Grill-kyllinger 1.300g, Hkl. A Hele kyllinger uden indmad. Vådslagtet. 1300g
Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning:
10 stk. 10 stk. 10 stk. 64 64 64 Hel kylling med skind og ben. – Næringsindhold pr 100g af varen: 176,8 kcal / 739 kJ 18,8g 0g 11,3g Ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion Optøs og steges i ovn ved 180°C i ca. 75 min. til kødsaften er klar.
Oprindelse: Halal:
Frankrig Ja
Allergener:
Suppehøne Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener:
Varenr.: 1256950
Varenr.: 1256975
Suppehøne 3000g Tysk suppehøne med hals - uden indmad. 3000g
Suppehøne 3200g Tysk suppehøne med hals - uden indmad. 3200g
18 kg 48
19,2 kg 48
Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning:
– Næringsindhold pr 100g af varen: 260 kcal / 1090 kJ 19g 0g 21g Ved -18°C eller koldere 12 måneder fra produktion Koges. Gennemvarmes til minimum 75°C.
Oprindelse: Halal:
Tyskland Nej
Perlehønebryst Supreme
10 stk. 64
Varenr.: 1520101 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Perlehønebryst Supreme 170-230g Perlehønebryst uden ben med skind og første led af vingeben. 2 stk. pr pakning. 170-230g 5 kg 160 Perlehønebryst uden ben med skind – Næringsindhold pr 100g af varen: 146 kcal / 610 kJ 21,7g 2g 7,2g Ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion Optøes og steges på begge sider på pande ved middel varme. Frankrig Nej
SIDE 16
KYLLING
Fjerkræ Frikadelle
Varenr.: 2011110 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Kogt kyllingebryst i tern
Fjerkræ Frikadelle 100g Frikadelle af kalkun og kylling 100g 3 kg 150 Kalkunkød (60%), kyllingeskind (10%), friske løg (8%), vand, rasp (hvedemel, salt, gær), æggehvide, rapsolie, salt, dextrose, maltodextrin, krydderier (indeh. selleri), laktose. Gluten, æg, selleri, mælk og mælkeprodukter (Laktose). Næringsindhold pr 100g af varen: 203 kcal / 845 kJ 13,4g 8g 13g Ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion Steges i varmluftsovn v. 180°C i ca. 22-25 min. Tyskland Nej
Varenr.: 2210101 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener:
Kogt kyllingebryst i tern Kyllingebryst kogt, skåret i tern á 24 x 24 x 15 mm -
Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning:
3 kg 195 Kyllingebryst, vand, stivelse, salt, maltodextrin, dextrose, glukosesirup. Kan indeholde selleri, sennep, gluten, laktose, soja. Næringsindhold pr 100g af varen: 122 kcal / 512 kJ 21,6g 0,7g 3,6g Ved -18°C eller koldere 12 måneder fra produktion Klar til brug efter optøning
Oprindelse: Halal:
Tyskland Nej
Stegt kylling i skiver
Varenr.: 2230011 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener:
Stegt Kyllingebryst i Skiver 5mm Kyllingebryst skåret i skiver - løsfrossen 4 poser á 2,5 kg 60 Kyllingebryst, vand,risstivelse, salt, E331, Dextrose, Xylose, E500g
Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning:
Næringsindhold pr 100g af varen: 115 kcal / 481 kJ 25,2g 1,5g 21g Ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion Optøes og steges på pande eller i ovn / kan også bruges direkte efter optøning
Oprindelse: Halal:
Kina Ja
KYLLING
SIDE 17
Stegt Kyllingebryst
Varenr.: 2230101 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Kyllinge Medaljon Hawaii
Stegt kyllingebryst 110-130g Hel stegt kyllingebryst uden inderfilet - løsfrossen 110-130g 4 poser á 2,5 kg 60 Kyllingebryst, vand,salt,Tapioca stivelse (E1422), sukker – Næringsindhold pr 100g af varen: 116,7 kcal / 488 kJ 25,4g 0g 0,8g Ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion Optøes og steges på pande eller i ovn / kan også bruges direkte efter optøning Thailand Ja
Varenr.: 2230411 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser:
Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Mini kyllingeschnitzel
Kyllingebryst Hawaii 115g - stegt Færdigstegt kyllingebryst, belagt med en skive ananas og ost. 115g 3 poser á 1 kg 182 Kyllingebryst, stegt (53%), ananas (27%) (ananas, sukker), smelteost (16%) (ost, smør, stivelse, mælkeprotein, salt, naturlig aroma), vand, stivelse, salt, maltodextrin, dextrose, glukosesirup. Selleri, sennep, gluten, mælk og soja Næringsindhold pr 100g af varen: 137 kcal / 574 kJ 16,0g 4,9g 5,9g Ved -18°C eller koldere 12 måneder fra produktion I varmluftsovn direkte fra dybfryser: Ca. 20 min. ved 200°C. Tyskland Nej
Varenr.: 2230451 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Mini kyllingeschnitzel 40g Færdigstegt kyllingebryststykker paneret, ca. 40g 40g 3 kg 182 Kyllingebryst (61%), hvedemel, vegetabilsk olie, stivelse, salt, maltodextrin, dextrose, glukosesirup, sukker, krydderier, gær. Selleri, sennep, gluten, mælk og soja Næringsindhold pr 100g af varen: 224 kcal / 938 kJ 15,7g 13,6g 11,9g Ved -18°C eller koldere 12 måneder fra produktion I varmluftsovn direkte fra dybfryser: Ca. 10-12 min. ved 220°C. Tyskland Nej
SIDE 18
KYLLING
Stegt Kyllingebryst i strimler
Varenr.: 2352400 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Kogt Kylling i Tern
Stegt Kyllingebryst i strimler 10mm Stegt kyllingebryst skåret i strimler - løsfrossen
4 poser á 2,5 kg 60 Kyllingebryst, vand,salt,glycose sirup, modificeret Tapioca stivelse (E1422), dextrose. – Næringsindhold pr 100g af varen: 481 kJ 25,2g 1,5g 1g Ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion Optøes og steges på pande eller i ovn / kan også bruges direkte efter optøning Thailand Ja
Varenr.: 4200006 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Kogt Kyllingerulle
Kogt Kylling i Tern 10mm Kogt kyllingebryst skåret i Tern - løsfrossen 4 poser á 2,50 kg 60 Kyllingebryst, vand, salt, glycose sirup, modificeret Tapioca stivelse (E1422). – Næringsindhold pr 100g af varen: 521 kJ 25,2g 3,4g 1,3g Ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion Optøes og steges på pande eller i ovn / kan også bruges direkte efter optøning Thailand Ja
Varenr.: 4202020 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Kogt Kyllingerulle Kogt marineret kyllingebrystfiletter i ruller af 2 kg 2.000g 5 ruller á 2 kg 60 Kyllingebrystfilet (94%), vand, salt, krydderier – Næringsindhold pr 100g af varen: 135 kcal / 565 kJ 19 1 5 Ved -18°C eller koldere 12 måneder fra produktion Klar til brug efter optøning Belgien Ja
KYLLING
SIDE 19
Kyllingebryst
Varenr.: 4220001 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Kogt Sandwich Kylling
Kyllingebryst uden inderfilet Saltmarineret kyllingebryst uden inderfilet 1,2% ca.130g 6 blokke á 2 kg 80 Kyllingebryst, salt. – Næringsindhold pr 100g af varen: 123 kcal 21,0g 1,0g 2,0g Ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion Steges direkte fra dybfrost i ovn v. 200°C i ca. 20-25 min. Brasilien Ja
Varenr.: 4230021 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Kyllingespyd m. peber og løg Produkt: Beskrivelse:
Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser:
Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Kogt kyllingebryst skåret i skiver - løsfrossen Skiver af kogt kyllingebryst. Klar til brug 2500g 4 poser á 2,50 kg 60 Kyllingebryst, vand, salt, glycose sirup, modificeret Tapioca stivelse (E1422). – Næringsindhold pr 100g af varen: 521 kcal 25,2 3,4 1,3 Ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion Optøes og steges på pande eller i ovn / kan også bruges direkte efter optøning Thailand Ja
Varenr.: 5201251
Varenr.: 5201252
Kyllingespyd m. peber og løg 125g, marineret Marineret kyllingebryst på træspyd med rød og grøn peberfrugt og løg
Kyllingespyd 100g på bakke, marineret
125g
Marineret kyllingebryst på træspyd med rød og grøn peberfrugt og løg, pakket på bakke med 9 stk. 100g
4,5 kg 3,6 kg 108 108 Marineret kyllingebryst 63%, grøn og rød Marineret kyllingebryst 63%, grøn og rød peberfrugt (16%), løg (14%), vand, salt, peberfrugt (16%), løg (14%), vand, salt, krydderier, glukose. krydderier, glukose. – Næringsindhold pr 100g af varen: 88 kcal / 368 kJ 17,6g 2,0g 1,1g Ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion Steges direkte fra dybfrost i ovn v. 200°C i ca. 20-25 min. Polen Nej
SIDE 20
KYLLING
Kyllingebryst uden inderfilet Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener:
Varenr.: 1240121
Kyllingebryst 90-110g Kyllingebrystfilet u. inderfilet med 1,2% salt 90-110g
Kyllingebryst 110-130g Kyllingebrystfilet u. inderfilet med 1,2% salt 90-110g
5 x 2 kg 60 Kyllingebryst (98,8%), saltmarinade 1,2%) Næringsindhold pr 100g af varen: 123 kcal / 514 kJ 21g 1g 2g Ved -18°C eller koldere 540 dage fra produktion Steges i ovn eller på pande Thailand Ja
Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Kyllinge Pølser
Varenr.: 1240101
Varenr.: 7430001 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Kyllinge Pølser 34g 10 styk per pakke / 30 pakker per karton 64 Maskinudbenet kyllingekød (74%), vand, hvedemel, salt, hvede fibre, dextrose, Stabilisator E451, aromaer, krydderier, antioxidant: E315, Konserveringsmiddel: E250 – Næringsindhold pr 100g af varen: 204 kcal / 855 kJ 12,5g 2,5g 16,05g Ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion Optøes og steges på pande eller i ovn / kan også bruges direkte efter optøning Frankrig Ja
AND
SIDE 21
AND OG GÅS
Peking Andebryst
Varenr.: 1320161 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning:
Oprindelse: Halal:
Marineret Andebryst
Peking Andebryst, ca. 225g. Tørslagtet Andebrystfilet uden ben med skind, af ”Peking” racen. 2 stk. pr vakuumpakke. 200-250g 5 kg 160 Andebryst m. skind – Næringsindhold pr 100g af varen: 214 kcal / 895 kJ 21g 1g 14g Ved -18°C eller koldere 24 måneder fra produktion Emballagen fjernes og andebryst lægges til optøning. Det optøede andebryst ridses i skindet og gnides med salt. Steges på pande ved jævn varme i ca. 15-20 min. på hver side. Kødet trækker i staniol i 10 min. inden servering. Frankrig Nej
Varenr.: 1320151 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning:
Oprindelse: Halal:
Marineret Andebryst, 3 slags peber Berberi andebryst i marinade med 3 slags peber 3 stk. pr. vakuum, 6 vakuum pr. karton 80 Berberi andebryst, vand, salt, vegetabilsk olie, krydderier, peber, krydderiekstrakt, konserveringsmiddel E262, E327, E300, E325. – Næringsindhold pr 100g af varen: 932 kcal / 224,4 kJ 20,0g 0g 16g Ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion Optøs ved +5°C i ca. 12 timer. Brunes på skindsiden på pande ved jævn varme. Steges derefter i ovn ved 180°C i ca. 25 min. Frankrig Nej
SIDE 22
AND
Berberi Andebryst
Varenr.: 1330051 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning:
Oprindelse: Halal:
Berberi Andelår
Berberi Andebryst Canard, ca. 350g. Tørslagtet Andebrystfilet uden ben med skind, af Berberi racen. 2 stk. pr vakuumpakke. 300-400g 5 kg 156 Andebryst m. skind – Næringsindhold pr 100g af varen: 224,4 kcal / 932 kJ 20g 0g 16g Ved -18°C eller koldere 24 måneder fra produktion Emballagen fjernes og andebryst lægges til optøning. Det optøede andebryst ridses i skindet og gnides med salt. Steges på pande ved jævn varme i 15-20 min. på hver side. Kødet trækker i stanniol i 10 min. inden servering. Frankrig Nej
Varenr.: 1330151 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning:
Oprindelse: Halal:
Peking and
Berberi Andelår Canard, ca. 350g. Tørslagtet Andelår med ben og skind, af Berberi racen. 2 stk. pr vakuumpakke. 300-400g 5 kg 156 Andelår med skind og ben – Næringsindhold pr 100g af varen: 284 kcal / 1175 kJ 16,4g 0g 24,2g Ved -18°C eller koldere 24 måneder fra produktion Emballagen fjernes og andelår lægges til optøning. Det optøede andelår steges i ovn ved 200°C i 30-35 min. Frankrig Nej
Varenr.: 1352650 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Peking and 2.600g - med indmad, Hkl.A Hel and af ”Peking” racen, med indmad. Enkeltvist i polypose. 2.600g 6 stk. 48 Hel and med skind og ben, udtaget med indmad. – Næringsindhold pr 100g af varen: 1061,7 kcal / 254 kJ 18,1g 0,7g 17,2g Ved -18°C eller koldere 24 måneder fra produktion Emballagen fjernes og anden lægges til optøning. Steges i ovn v. ca. 160°C i ca. 2,5 time. Tyskland Nej
AND
SIDE 23
Berberi and Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning:
Oprindelse: Halal:
½ Stegt And
Varenr.: 1353101
Varenr.: 1353201
Varenr.: 1353401
Berberi and 3000g Berberi and uden indmad, Hkl. A. Enkeltvis i pose 3000g
Berberi and 3200g
Berberi and 3400g
3200g
3400g
4 stk. / 13,6 kg 4 stk. / 12,8 kg 4 stk. / 12,0 kg 52 52 52 Hel and med skind og ben – Næringsindhold pr 100g af varen: 254 kcal / 1050 kJ 16g 0g 21g Ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion Emballagen fjernes og anden lægges til optøning på køl. Renses, lægges og steges i ovn ved 160°C i ca. 45 min. Herefter vendes anden og steger videre i ca 2 timer og 15 min. Efterbrunes evt. ved 225°C i ca. 10 min. Frankrig Nej
Varenr.: 2300082 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Gås Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning:
Oprindelse: Halal:
½ Stegte Ænder 600-650g Stegt halv and uden ben med skind 600-650g 16 vakkum x 2 / 10 kg 70 Andekød 98%, salt, pepper, sukker – Næringsindhold pr 100g af varen: 260 kcal / 1087 kJ 23,8g 2,2g 17,3g Ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion Optøes og steges på pande eller i ovn / kan også bruges direkte efter optøning Thailand Ja
Varenr.: 2052000
Varenr.: 2056000
Varenr.: 2062000
Gås med indmad Gås med indmad 5.200g, Hkl. A 5.200
Gås med indmad Gås med indmad 5.600g, Hkl. A 5.600
Gås med indmad Gås med indmad 6.200g, Hkl. A 6.200
3 stk. / 18,6 kg 3 stk. / 16,8 kg 3 stk. / 15,6 kg 44 44 44 Gås med skind og ben, udtaget med indmad Næringsindhold pr 100g af varen: 196 kcal / 819 kJ 18,5g 0,3g 13,6g ved -18° eller koldere 18 måneder fra produktion Efter optøning gnides gåsen med salt både indvendig og udvendig. Fyldes med evt fyld og lukkes med kødpinde. Gåsen placeres på risten i en bradepande med ryggen opad nederst i ovnen, som indstilles til 160°C. Efter 1 time hældes afsmeltet fedt fra bradepanden og gåsen vendes. Gåsen steges videre 3-4 timer (afhængig af vægt). For at opnå sprødt skind hæves temperaturen til 225°C de sidste 15 minutter. Polen Nej
SIDE 24
SVINEKØD
SIDE 25
SVINEKØD
BBQ Marinerede kamben
Varenr.: 2430151 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser:
Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Skinkespyd Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser:
Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
BBQ Marinerede kamben - stegte Kamben, marinerede og stegte. Skal blot opvarmes inden servering. Ca. 700g Ca. 7 kg 80 Kamben af svin (92%), vand, glukosesirup (hvedebasis), sukker, kartoffelstivelse, salt, urter og krydderier (chilli, paprika, lakrids, fennikelfrø, rosmarin, peber, koriander, laurbær, timian, muskat), maltodextrin, sojaprotein, aroma, (hvede, Soja,) gærekstrakt, grøntsager (tomat, løg, hvidløg), surhedsregulerende middel, natriumlactat og citronsyre, farvestof: karamel, paprikaekstrakt, konserveringsmiddel natriumdiacetat. Hvede, soja Næringsindhold pr 100g af varen: 137 kcal / 569 kJ 7,3g 10,4g 7,7g Ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion Forvarm ovnen til 200°C. Emballagen fjernes og kamben placeres på en bradepande i midten af ovnen og steger i 25-30 min. Belgien Nej
Varenr.: 3453551
Varenr.: 3453552
Skinkespyd m. peber og løg 125g, marineret Marineret skinkekød på træspyd med rød og grøn peberfrugt og løg 125g
Skinkespyd 100g på bakke, marineret. Pakket på bakke med 9 stk. Marineret skinkekød på træspyd med rød og grøn peberfrugt og løg, 100g
4,5 kg 3,6 kg 108 108 Marineret skinkekød (63%), grøn og rød peberfrugt (15%), løg (15%), vand, salt, krydderier, glukose. – Næringsindhold pr 100g af varen: 110 kcal / 461 kJ 16,5g 1,5g 4,2g Ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion Steges direkte fra dybfrost i ovn v. 200°C i ca. 30-35 min. Polen Nej
SIDE 26
Bacon mix Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser:
Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Picnic Bov 50%
Varenr.: 3460001
Varenr.: 3460005 (Køl)
Bacon mix Dybfrossen røget baconmix - sliced ca. 2.500g
Bacon mix Røget baconmix - sliced.
6 vakuum x ca. 2,50 kg 60 Svinekød, salt, sukker, dextrose, glucosesirup, røg, antioxidanter: E325 E301, E331, smagsforstærker E621 konserveringmiddel: E252, E250. Surhedsregulerende middel E270, E262. Laktose Næringsindhold pr 100g af varen: 325 kcal / 1340 kJ 14g 0,5g 30g Ved -18°C eller koldere 6 måneder fra produktion Optøs i køleskab i ca. 24 timer. Derefter klar til brug. Steges på pande eller i ovn. Belgien Nej
Ved +2°C - +5°C 1,5 måneder fra produktion Klar til brug. Steges på pande eller i ovn.
Varenr.: 3440055 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Pizza Topping 83%
Picnic Bov 50% - kogt Kogt bov i 5 kg blok 5000g 4 x 5 kg 40 Svinekød (50%) vand, kartoffelstivelse, salt, sukker, emulgator E450i, antioxidant E301, konserveringsmiddel E250 – Næringsindhold pr 100g af varen: 95 kcal / 395 kJ 9,8g 6,9g 5,5g Ved +2°C - +5°C 6 måneder fra produktion Klar til brug. Belgien Nej
Varenr.: 3440065 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Pizza Topping 83% - Kogt Kogt hakket skinkekød presset i 5 kg blok 5000g 4 x 5 kg 40 Svinekød (83%) vand, kartoffelstivelse, salt, sukker, emulgator E450i, antioxidant E301, konserveringsmiddel E250 – Næringsindhold pr 100g af varen: 121 kcal / 508 kJ 17g 5g 5g Ved +2°C - +5°C 6 måneder fra produktion Klar til brug. Belgien Nej
SVINEKØD
SIDE 27
Picnic Bov 65%
Varenr.: 3440085 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Pizza skinke 83%
Picnic Bov 65% - kogt Kogt bov i 5,5 kg blok 5.500g 4 x 5,5 kg 40 Svinekød (65%) vand, kartoffelstivelse, salt, sukker, emulgator E450i, antioxidant E301, konserveringsmiddel E250 – Næringsindhold pr 100g af varen: 127 kcal / 534 kJ 13g 8,5g 5g Ved +2°C - +5°C 6 måneder fra produktion Klar til brug. Belgien Nej
Varenr.: 3440095 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Pepperoni Svinekød
Pizza skinke 83% - Kogt Kogt svinekødsskinke i 5 kg blok 5.000g 4 x 5 kg 40 Skinkekød (83%) vand, kartoffelstivelse, salt, sukker, emulgator E450i, antioxidant E301, konserveringsmiddel E250 – Næringsindhold pr 100g af varen: 121 kcal / 508 kJ 17,2g 8,5g 4g Ved +2°C - +5°C 6 måneder fra produktion Klar til brug. Belgien Nej
Varenr.: 3440601 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser:
Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Svine Pepperoni Pizza Topping - 45mm Fermenteret - tørret pepperoni naturligt røget med bøge flis. 1000g 9 x 1 kg 54 Svinekød, spæk, salt, dextrose, røgaroma, paprika ekstrakt, rosmarin ekstrakt, paprika, hvidløg, ingefær ekstrakt, peber ekstrakt, glukosesirup. Konserveringsmiddel; E250 Antioxidant: E301, E330 – Næringsindhold pr 100g af varen: 480 kcal / 2000 kJ 17g 0-2g 45g Ved -18°C eller koldere 12 måneder fra produktion Klar til brug. Danmark Nej
SIDE 28
LAM
SIDE 29
LAM
Lammeryg
Varenr.: 8930001 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener:
Lammeryg Lammeryg fra New Zealand, 25 mm, 8 rib. ca. 1.900g
Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning:
Ca. 10 kg 80 Lammeryg – Næringsindhold pr 100g af varen: 132 kcal / 552 kJ 20,0g 0,0g 6,0g Ved -18°C eller koldere 24 måneder fra produktion Optøes ca. 24 timer i køleskab. Kan steges hel eller skæres til koteletter.
Oprindelse: Halal:
New Zealand Ja
Lammekølle uden skank
Varenr.: 8930031 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener:
Lammekølle uden skank Lammeryg fra New Zealand uden skank 1.600 - 1.900g
Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning:
Ca. 13 kg 60 Lammekølle – Næringsindhold pr 100g af varen: 157 kcal / 552 kJ 20,0g 0,0g 6,0g Ved -18°C eller koldere 24 måneder fra produktion Optøes ca. 24 timer i køleskab. Kan steges eller grilles.
Oprindelse: Halal:
New Zealand Ja
SIDE 30
LAM
Lammebov i net
Varenr.: 8930221 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener:
Lammebov i net Lammebov fra New Zealand. I net. Ca. 1.250g
Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning:
Ca. 15 kg 40 Lammebov – Næringsindhold pr 100g af varen: 196 kcal / 820 kJ 19,0g 0,0g 13,0g Ved -18°C eller koldere 24 måneder fra produktion Optøes ca. 24 timer i køleskab. Kan steges, grilles eller koges.
Oprindelse: Halal:
New Zealand Ja
Lammeculotte
Varenr.: 8930341 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener:
Lammeculotte Lammeculotte fra New Zealand. Vacumpakket. 4 stk. Ca. 130g
Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning:
Ca. 12 kg 60 Lammeculotte – Næringsindhold pr 100g af varen: 132 kcal / 552 kJ 20,0g 0,0g 6,0g Ved -18°C eller koldere 24 måneder fra produktion Optøes ca. 24 timer i køleskab. Kan steges eller grilles
Oprindelse: Halal:
New Zealand Ja
DIVERSE
SIDE 31
DIVERSE
Paneret Fiskefilet
Varenr.: 1210058
Varenr.: 1210060
Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.:
Paneret Fiskefilet - Platichthys Flesus Paneret Fiskefilet 70-100g 70-100g
Paneret Fiskefilet - Platichthys Flesus Paneret Fiskefilet 100-130g 100-130g
5 kg løsfrossen 120
5 kg løsfrossen 120
Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning:
Fisk 55%, Panering: hvedemel, stivelse, salt, gær, hvedeklid, Glaserings% Næringsindhold pr 100g af varen: 158 kcal / 662 kJ 14g 0g 4g Ved -18°C eller koldere 24 måneder fra produktion Optøes og steges i ovn, pande eller i friture.
Oprindelse: Halal:
Holland Nej
Mini Ruller med grøntsager
Varenr.: 2002200 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser:
Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Mini Ruller med grøntsager Mini Ruller med fyld af diverse grøntsager 15g 9 kg 72 Hvedemel, grøntsager (42%) (Hvidkål, sojabønner, gulerødder, grønne bønner, champignons, hvidløg, ingefær), gluten, kartoffelstivelse, vermicilli (2%) (stivelse, vand), smagsforstærker: E621, salt, rapsolie. Gluten, sojasauce, sojaprotein Næringsindhold pr 100g af varen: 181 kcal / 760 kJ 6,3g 37g 0,6g Ved -18°C eller koldere 24 måneder fra produktion I ovn eller friture Kina –
SIDE 32
DIVERSE
Paneret Camembert
Varenr.: 2006601 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning:
Oprindelse: Halal:
Saltet smør
Paneret Camembert 75g Camembert i sprød panering 75g 1,8 kg 289 Camembert (68%), hvedemel, vegetabilsk olie, salt, koncentrat af hvedeprotein, krydderier, gærelstrakt. Mælk, gluten. Næringsindhold pr 100g af varen: 286 kcal / 1358 kJ 17g 15g 22g Ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion Ovn: Direkte fra dybfryser ca. 15 min. på bageplade ved 180°C i midten af en forvarmet ovn. Friture: Frituren varmes til ca. 150-160ºC og camembert’en koges i ca. 6 min. til den flyder til overfladen. Tyskland –
Varenr.: 2009901 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Okse Pizza Topp
Saltet smør Saltet smør i portionsrosetter - løsfrosne 10g 4 kg Smør, salt (1,4g) – Næringsindhold pr 100g af varen: 734 kcal / 3019 kJ 0,7g 0,6g 81g Ved -18°C eller koldere 15 måneder fra produktion Klar til brug efter optøning Tyskland –
Varenr.: 8550501 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Oksekød Pizza Topp 55% - Halal Kogt oksekød i 5 kg blok 5000 g 4 x 5 kg 40 Oksekød (55%), vand, kartoffelstivelse, salt, sukker, emulgeringsmiddel E451i, aroma, antioxidantsmiddel E301, konserveringsmiddel E250. Næringsindhold pr 100g af varen: 116 kcal / 487 kJ 11,6g 6,3g 3,7g Ved +2°C - +5°C 12 måneder fra produktion Klar til brug. Belgien Ja
DIVERSE
SIDE 33
Okse Pepperoni
Varenr.: 8550601 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser:
Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Kalve bacon
Okse Pepperoni Pizza Topping - 45mm Fermenteret - tørret pepperoni naturligt røget med bøge flis. 1000g 9 x 1 kg 54 Oksekød, kyllingekød, talg, salt, dextrose, hvidløg, paprika ekstrakt, rosmarin ekstrakt, paprika, ingefær ekstrakt, peber ekstrakt. Konserveringsmiddel; E250 Antioxidant: E301 – Næringsindhold pr 100g af varen: 460 kcal / 1910 kJ 20g 0-2g 40g Ved -18°C eller koldere 12 måneder fra produktion Klar til brug. Danmark Ja
Varenr.: 8550701 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser:
Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Kalvespareribs
Okse (kalve) bacon - Sliced. Halal Kalvebacon saltet og røget. 1000g 8 x 1 kg 70 Kalvekød (85%), kartoffelstivelse, salt, polysaccharider, konserveringsmiddel (E250, E262), stabilisator (sodium phosphate), vegetabilsk protein, glukose sirup, krydderi extrater, smagsforstærker E621, antioxidanter (E301, E331) Kan indeholde spor af soja, mælk og selleri. Næringsindhold pr 100g af varen: 121 kcal / 508 kJ 18g 1g 5g Ved -18°C eller koldere 12 måneder fra produktion Tøes op i ca. 12 timer v. 5°C. Steges på pande eller i ovn. Belgien Ja
Varenr.: 8550901 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser:
Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Kalve Spareribs - Stegt & Marineret Kalve Spareribs - Stegt & herefter marineret og indfrosset. 6000g 6 kg 114 Kalvekød (83%), stabilisator (sodium fosfat), salt, smagsforstærker (E621), urter & krydderier (bla. Selleri & sennep), naturlig aroma (herunder soja), sukkerarter, E330, polysaccharider, konserveringsmiddel (E202, E211) Soja, selleri, sennep, glutamater, korrianter, majs, okse & gulerod. Næringsindhold pr 100g af varen: 112 kcal / 472 kJ 20g 2g 4g Ved -18°C eller koldere 12 måneder fra produktion Steges i ovn eller på gril 15-20 minutter. Optøet eller direkte fra frost. Belgien Ja
SIDE 34
DIVERSE
Forkogte Pasta skruer
Varenr.: 9910000 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Forkogte Pasta penne
Pasta skruer (Fusili) Kogte løsfrosne pasta skruer 13g 13 39 Vand (52,9%), hvede semulje (47,1%) Gluten Næringsindhold pr 100g af varen: 159 kcal / 675 kJ 6g 31,6g 0,6g Ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion Klar til brug efter optøning Tyskland –
Varenr.: 9910010 Produkt: Beskrivelse: Vægt pr stk.: Pakkeform Krt: Krt./pl.: Ingredienser: Allergener: Energi: Protein: Kulhydrat: Fedt: Opbevaring: Holdbarhed: Tilberedning: Oprindelse: Halal:
Pasta penne Kogte løsfrosne pasta penne 15g 15 39 Vand (52,9%), hvede semulje (47,1%) Gluten Næringsindhold pr 100g af varen: 159 kcal / 675 kJ 6g 31,6g 0,6g Ved -18°C eller koldere 18 måneder fra produktion Klar til brug efter optøning Tyskland –
SIDE 35
GRØNTSAGER
Ærter - fine
Ærter - mellemfine
Ærter - fine Fine søde ærter - løsfrossen
Produkt: Beskrivelse:
Pakkeform:
4 ps á 2,50 kg
Pakkeform:
Pakkeform:
Gulerødder - Carotter 6-14 mm Carotter, søde, 6-14 mm - løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Helbladet spinat
Pakkeform:
Helbladet spinat - Portioner Helbladet spinat frosset i 30 g portioner - løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Grøn peber i tern
Pakkeform:
Pakkeform:
Grøn peber i tern 10mm Grøn peber skåret i 10 mm tern løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Rød peber i strimler
Pakkeform:
Rød peber i strimler Rød peber skåret i strimler løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Gulerødder i skiver
Pakkeform:
Pakkeform:
Gulerødder i skiver Gulerødder skåret i skiver - løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Pakkeform:
4 ps á 2,50 kg
Helbladet spinat Varenr.: 9900015 Produkt: Beskrivelse:
Helbladet spinat - Blok-frost Blokfrossen helbladet spinat
Pakkeform:
4 ps á 2,50 kg
Rød peber i tern Løg i tern 10mm Løg skåret i 10 mm tern - løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Brocolli buketter
Varenr.: 9900018 Produkt: Beskrivelse: Pakkeform:
Pakkeform:
Brocolli buketter 40-60 mm Brocolli buketter 40-60 mm løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Hakket spinat
Varenr.: 9900024 Produkt: Beskrivelse: Pakkeform:
Pakkeform:
Hakket spinat - portioner Hakket spinat i 15g portioner løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Broccoli buketter
Varenr.: 9900027 Produkt: Beskrivelse: Pakkeform:
Pakkeform:
Broccoli buketter 20-40 mm Broccoli buketter 20-40 mm løsfrosse 4 ps á 2,50 kg
Gulerødder i strimler 3 mm Gulerødder skåret i 3 mm strimler - løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Grønne bønner
Varenr.: 9900029 Produkt: Beskrivelse:
Grøn peber i strimler Grøn peber skåret i strimler løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Gulerødder i strimler
Varenr.: 9900026 Produkt: Beskrivelse:
Rød peber i tern 10mm Rød peber skåret i 10 mm tern løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Grøn peber i strimler
Varenr.: 9900021 Produkt: Beskrivelse:
Varenr.: 9900028 Produkt: Beskrivelse:
Majs Majs - løsfrossen
Varenr.: 9900017 Produkt: Beskrivelse:
Varenr.: 9900025 Produkt: Beskrivelse:
Grønne bønner mellem fine Melllem fine grønne bønner løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Løg i tern
Varenr.: 9900019 Produkt: Beskrivelse:
Produkt: Beskrivelse:
Varenr.: 9900014 Produkt: Beskrivelse:
Varenr.: 9900016 Produkt: Beskrivelse:
Ærter - mellemfine Mellemfine søde ærter - løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Grønne bønner
Varenr.: 9900013 Produkt: Beskrivelse:
Varenr.: 9900012
Varenr.: 9900011
Varenr.: 9900043 Produkt: Beskrivelse:
Gulerødder
Majs
Varenr.: 9900030 Produkt: Beskrivelse: Pakkeform:
Grønne bønner - skårne Grønne bønnen skåret i 40 mm stykker - løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
SIDE 36
GRØNTSAGER
Løg i skiver/strimler
Porrer i skiver
Løg i skiver/strimler Løg skåret i skiver - løsfrossen
Produkt: Beskrivelse:
Pakkeform:
4 ps á 2,50 kg
Pakkeform:
Pakkeform:
Blomkålsbuketter 15-35 mm Blomkålsbuketter 15-35 mm løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Champignon i skiver
Pakkeform:
Champignon i skiver Champignon skåret i 8-10 mm skiver - løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Perleløg
Produkt: Beskrivelse: Pakkeform:
Tomater i tern
Pakkeform:
Perleløg Perleløg - løsfrossen
Produkt: Beskrivelse:
Pakkeform:
4 ps á 2,50 kg
Pakkeform:
Edamame Bønner u/bælg
Tomater i kvarte Tomater skåret i kvarte - løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Porrer 20-40 mm
Varenr.: 9900063
Pakkeform:
Tomater i tern / m. skind Tomater skåret i tern (med skind) - løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Varenr.: 9900039 Produkt: Beskrivelse: Pakkeform:
Pakkeform:
Porrer 20-40 mm Porrer ringe 20-40 mm - løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Grillede grøntsager
Varenr.: 9900047 Produkt: Beskrivelse:
Okra Okra - løsfrossen
Pakkeform:
1 ps á 10 kg
Hvidkål groftskåret Varenr.: 9900062 Produkt: Beskrivelse: Pakkeform:
Pakkeform:
Varenr.: 9900071 Produkt: Beskrivelse:
Porrer i tern 10 mm Porrer i tern 10 mm - løsfrossen
Pakkeform:
4 ps á 2,50 kg
Auberginer - grillet Varenr.: 9900022 Produkt: Beskrivelse:
Edamame Bønner u/bælg Edamame Bønner uden bælg løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Grillede courget/squash
Pakkeform:
Grillede peberfrugter
Pakkeform:
Grillede courget/squash skiver Squash skåret i store skiver og grillet - løsfrossen 5 ps á 1 kg
Grøntsags blandinger
Produkt: Beskrivelse: Pakkeform:
Grillede peberfrugter Peberfrugter skåret i halve og grillet - løsfrossen 5 ps á 1 kg
Wok Klassisk
Varenr.: 9900040 Produkt: Beskrivelse: Pakkeform:
Pakkeform:
Wok Thai
Euro mix Varenr.: 9900056
Produkt: Beskrivelse: Pakkeform:
Wok Klassisk Blanding af Gulerodstrimler og skiver, mange tout (sukkerærter), og babymajs - løsfrossen 10 ps á 1 kg
Wok Thai Blanding af lotus, vandkastanjer, hvidløg, soja bønnespirer, sukkerærter og babymajs - løsfrossen 10 ps á 1 kg
Varenr.: 9900055 Produkt: Beskrivelse: Pakkeform:
Pakkeform:
Wok China Blanding af bambusskud, broccoli, Black fungus, gulerødder, babymajs, gul peber, bønnespirer og porrer - løsfrossen 10 ps á 1 kg
Ærter & gulerødder i tern Varenr.: 9900058
Produkt: Beskrivelse:
Grillet Grøntsags Mix Auberginer, squash og peberfrugter skåret i tern og grillet - løsfrossen 5 ps á 1 kg
Wok China
Varenr.: 9900054 Produkt: Beskrivelse:
Auberginer - grillet Auberginer skåret i store skiver og grillet - løsfrossen 5 ps á 1 kg
Grillet Grøntsags Mix
Varenr.: 9900036
Varenr.: 9900035 Produkt: Beskrivelse:
Hvidkål groftskåret Groftskåret hvidkål i portioner løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Porrer i tern 10 mm
Varenr.: 9900072 Produkt: Beskrivelse:
Gulerødder i tern 10 mm Gulerødder skåret i tern 10 mm løsfrossent 4 ps á 2,50 kg
Okra
Varenr.: 9900066 Produkt: Beskrivelse:
Blomkålsbuketter 30-60 mm Blomkålsbuketter 30-60 mm løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Gulerødder i tern
Varenr.: 9900059
Varenr.: 9900057
Asparges grønne 12/16 mm Grønne asparges 12 - 16 mm løsfrossen 10 ps á 1 kg
Pakkeform:
Varenr.: 9900046 Produkt: Beskrivelse:
Produkt: Beskrivelse:
Produkt: Beskrivelse:
Porrer i skiver Porrer 50/50 skåret i 15 mm skiver - løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Tomater i kvarte
Asparges grønne
Produkt: Beskrivelse:
Varenr.: 9900037
Varenr.: 9900016 Produkt: Beskrivelse:
Porrer i skiver Porrer 70/30 skåret i 15 mm skiver - løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Porrer i skiver
Varenr.: 9900034 Produkt: Beskrivelse:
Varenr.: 9900033
Varenr.: 9900032
Varenr.: 9900031 Produkt: Beskrivelse:
Blomkålsbuketter
Blomkålsbuketter
Euro mix Blanding af skivede alm. og gule gulerødder, brocolli og romano bønner - løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Varenr.: 9900065 Produkt: Beskrivelse: Pakkeform:
Ærter medium fine & gulerødder i tern Blanding af medium fine ærter og gulerødder i tern - løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
GRØNTSAGER
Pepper Mix i Strimler
SIDE 37
Blomkålsblanding
Varenr.: 9900023 Produkt: Beskrivelse: Pakkeform:
Pepper Mix i Strimler Blanding af røde, gule og grønne peberfrugter skåret i strimler - løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Cous cous blanding
Varenr.: 9900041 Produkt: Beskrivelse: Pakkeform:
Pakkeform:
Cous cous blanding Blanding af courgetter, roe, bladselleri, gulerødder (i tern), chick ærter og peber i strimler - løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Ærter & carotter
Pakkeform:
Ærter & carotter Blanding af ærter og små carotter - løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Majsblanding
Varenr.: 9900042 Produkt: Beskrivelse: Pakkeform:
Produkt: Beskrivelse: Pakkeform:
Brunoise blanding Blanding af løg, selleri, gulerødder og porrer (4-6 mm tern) - løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Ratatouille grøntsager
Varenr.: 9900051 Produkt: Beskrivelse: Pakkeform:
Pakkeform:
Ratatouille grøntsager Blanding af løg, auberginer, courgetter, tomater, grøn og rød peber (20 mm tern) - løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Urter
Varenr.: 9900044 Produkt: Beskrivelse: Pakkeform:
Pakkeform:
Varenr.: 9900060 Produkt: Beskrivelse:
Majsblanding Blanding af majs, ærter og rød peber - løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Persille
Brocolli blanding Blanding af blomkål, broccoli (max 40 mm) og gulerødder i skiver - løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Basilikum
Varenr.: 9900020 Produkt: Beskrivelse:
Minestrone urter Minestrone blanding af 12 slags grøntsager - løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Brocolli blanding
Varenr.: 9900053 Produkt: Beskrivelse:
Suppeurter - 3 slags Blanding af knoldselleri og gulerødder i tern og porrer i skiver - løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Minestrone urter
Varenr.: 9900049
Varenr.: 9900052 Produkt: Beskrivelse:
Blomkålsblanding Blanding af blomkål, ærter, grønne bønner og små gulerødder - løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Brunoise blanding
Varenr.: 9900048 Produkt: Beskrivelse:
Suppeurter - 3 slags
Pakkeform:
Dild Varenr.: 9900061
Basilikum Basilikum snittet 8 mm - løsfrossen 5 ps á 1 kg
Purløg Varenr.: 9900067
Varenr.: 9900068
Produkt: Beskrivelse:
Persille Persille snittet 3 mm - løsfrossen
Produkt: Beskrivelse:
Dild Dild snittet 3 mm - løsfrossen
Produkt: Beskrivelse:
Purløg Purløg snittet 3 mm - løsfrossen
Pakkeform:
5 ps á 1 kg
Pakkeform:
5 ps á 1 kg
Pakkeform:
5 ps á 1 kg
Hvidløg - hakket
Hvidløg - hel
Varenr.: 9900069
Varenr.: 9900050
Produkt: Beskrivelse:
Hvidløg hakkede 3 mm Hvidløg snittet 3 mm - løsfrossen
Produkt: Beskrivelse:
Hvidløg - hele fed Hele hvidløgsfed - løsfrossen
Pakkeform:
8 ps á 250g
Pakkeform:
5 ps á 1 kg
Solbær
Frugt og bær
Jordbær
Hindbær Varenr.: 9900101
Varenr.: 9900100
Varenr.: 9900102
Produkt: Beskrivelse:
Solbær Solbær - løsfrossen
Produkt: Beskrivelse:
Jordbær Jordbær - løsfrossen
Produkt: Beskrivelse:
Hindbær Hindbær - Løsfrossen
Pakkeform:
4 ps á 2,50 kg
Pakkeform:
4 ps á 2,50 kg
Pakkeform:
4 ps á 2,50 kg
Blåbær
Ribs Varenr.: 9900103
Sveske blommer Varenr.: 9900104
Varenr.: 9900112
Produkt: Beskrivelse:
Blåbær Blåbær - løsfrossen
Produkt: Beskrivelse:
Ribs Ribs - løsfrossen
Produkt: Beskrivelse:
Sveske blommer Sveske blommer - løsfrossen
Pakkeform:
4 ps á 2,50 kg
Pakkeform:
4 ps á 2,50 kg
Pakkeform:
4 ps á 2,50 kg
Ananas stykker
Æble tern
Varenr.: 9900113 Produkt: Beskrivelse: Pakkeform:
Ananas stykker Ananas skåret i ”V” formede stykker - løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Eksotisk blanding Varenr.: 9900220
Produkt: Beskrivelse: Pakkeform:
Æble tern Æbler skåret i tern 10 mm løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Varenr.: 9900110 Produkt: Beskrivelse: Pakkeform:
Eksotisk blanding Blanding af papaya, mango, ananas, melon (grøn og gul) og vindruer - løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
SIDE 38
GRØNTSAGER
Frugtkurv (skov mix)
Økologi
Økologiske ærter - fine
Varenr.: 9900111 Produkt: Beskrivelse: Pakkeform:
Varenr.: 9900900
Frugtkurv (skov mix) Blanding af ribs, jordbær, brombær, solbær, hindbær og kirsebær - løsfrossen 4 ps á 2,50 kg
Økologiske majs
Økologiske bønner
Varenr.: 9900910
Produkt: Beskrivelse:
Økologiske ærter - fine Økologiske fine ærter - løsfrossen
Pakkeform:
4 ps á 2,50 kg
Sortimentet generelt
Varenr.: 9900920
Produkt: Beskrivelse:
Økologiske majs Økologiske majs - løsfrossen
Produkt: Beskrivelse:
Økologiske bønner Økologiske bønner - løsfrossen
Pakkeform:
4 ps á 2,50 kg
Pakkeform:
4 ps á 2,50 kg
Opbevaring: Pakket i:
Ved -18°C eller koldere Belgien
KALKUN
Rolfsgade 123 路 6700 Esbjerg info@dktrading.dk 路 www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 路 Fax 75 13 31 89
carlsson-g.dk
SIDE 40