Issuu

Thuis met familie

ekker

herfst 2025

Lekker voordeel

Waarom klanten kiezen voor de Dirk Principes!

Wereldreis In België is alles lekker

Smullen van pannenkoeken We krijgen er geen genoeg van!

Altijd lekker, zo’n Bolletje cracker!

Boordevol eiwitten!

Bolletje ADV proteine crackers Lekker Doen.indd 1

19-6-2025 15:32:05

Broodje kip met Zespri™ Green kiwi, rucola, roomkaas en mosterd

GA VOOR MEER GROEN EN VEZELS MET GROENE KIWI’S* TIJDENS JE LUNCH. *Zespri™ Green kiwifruit bevat 4.3 g vezels per 100 kcal

TIJD: 15 MIN PORTIES: 4 CALORIEËN: 390 KCAL

INGREDIËNTEN • 300 g volkoren stokbrood • 2 Zespri Green kiwi’s • 200 g kipﬁlet • 50 g rucola • 100 g roomkaas

• 1 eetlepel mosterd • 1 theelepel Provençaalse kruiden • 2 eetlepels olijfolie • zout • peper

Bereidingswijze Snijd de kip in reepjes en breng op smaak met zout, peper en Provençaalse kruiden. Verhit de olie in een pan en bak de kippenreepjes in 4-5 minuten gaar. Meng de kaas met de mosterd. Was de rucola. Schil de Zespri kiwi’s en snijd ze in dunne schijfjes. Snijd het brood in 4 stukken en doormidden over de lengte. Smeer er de mosterd- en kaasmix op en bedek met schijfjes kiwi. Voeg de kip, de rucola en een snuifje zout toe. Serveer.

V.U.: Nele Moorthamers - Zespri International (Europe) NV - Posthofbrug 10 bus 3 - B-2600 Berchem

OP ZOEK NAAR OVERHEERLIJKE ARBEIDSVITAMINE?

TURA NA

RCE

Krijg nu 1 Zespri™ Green kiwi gratis. Ontvang direct je geld terug via

Z25-ad Dirk-170x250-250903.indd 1

10/09/2025 12:01

AAKMAKERS

CT VE SLIM PIE A ER K RZIN ’T LEK

MANGO PASSIEVRUCHT

Slimpie siropen, verkrijgbaar in wél 9 heerlijke smaken!

0% Suiker Glutenvrij Vegan

Slimpie.nl

Inhoud herfst

herfst 2025

Thuis met familie

ekker

De herfst is aan de gang: frisse ochtenden en vallende blaadjes. Tĳd om thuis de gezelligheid op te zoeken. En wat past daar beter bĳ dan een stapel pannenkoeken? Happy herfst!

Lekker voorn deel kiezen

Waarom klante pes! voor de Dirk Princi

Wereldreisis

In België alles lekker

Smullen van eken pannengenko er geen

p30

We krij genoeg van!

Happy herfst iedereen! In deze herfsteditie van Lekker Doen lees je de verhalen van Dirk-klanten die vertellen ellen waarom zij trouw winkelen en bij Dirk: ze zijn niet alleen fan van iteit, de lage prijzen en de kwaliteit, eid. maar ook van de gezelligheid. Lekker Doen ging langs bij vijf Amsterdamse studenten die ie tig ondervinden dat regelmatig boodschappen doen bij Dirk keer op keer ook nieuwe vriendschappen oplevert. Hoe mooi is dat? Lekker Doen biedt nog veel meer! Zo vertelt pannenkoekexpert Aniek Keijsers over haar grote 'platte' liefdes; van oud-Hollandse klassiekers tot varianten van over de hele wereld. Ook schuiven we aan bij de Belgische Sofie Dumont. De bekende kok laat ons proeven van de klassieke Belgische keuken: van wafels tot Gentse Waterzooi. En Halloween staat voor de deur! Ontdek in dit nummer de leukste Kanskoopjes voor een griezelig gezellige ge avond. Veel leesplezier!

6 lekker doen

herfst 2025

p14

Schoolontbĳt Ieder kind een goede start van de dag

Pannenkoeken De lekkerste pannenkoeken van Aniek

Maak kans op het boek van Aniek Keijsers, kijk op pagina 75!

p48 W Wereldreis Het beste uit België met Sofie Dumont

Nieuwe_Dirk-winkel Uithoorn_feestelijk geopend Een treintje dat midden door het winkelcentrum rijdt met blije kinderen erin, een Dirk-spelautomaat met prijzen en een rode loper vol met nieuwsgierige Dirk-klanten. Je keek je ogen uit bij de opening van de nieuwe Dirk-winkel in Uithoorn. De winkel is voorzien van de nieuwste apparatuur, zoals een scanplein met Scan&Go en SafePay.

En nog veel meer Handig voor de herfst!

Lekker nieuws Blijf op de hoogte!

Het ontbĳt van Vijf huisgenoten

44 Welkom in Uithoorn

Feestelijke opening 47

p70 Spelenderwĳs Alles voor kids

p40 p24

Kanskoopjes Kan Hoe vier jij Halloween?

Lekker borrelen Drankjes voor de herfst

54 Dirk familie

Rosa's favoriete medewerker 58 Duurzaamheid bĳ Dirk

Keurmerken 60 Lekker nieuw

Iedereen kan taarten bakken 64 Lekker handig

Dirk Principes Daarom winkelen zij bij Dirk!

Dirk-klanten geven tips

Wraps met kip, groente en knoflooksaus, lekker!

Lekker puzzelen Puzzel en win!

Familie Over de Kook Gezinsuitbreiding

Lekker vooruitzicht Volgende keer in Lekker Doen

p34

Extr t a grote kerstspecial

Budget koken Met Kaylee

Dirk verlaagt wekelijks prijzen A-merken In steeds s meer supermarkten zijn A-merken zó duur gew geworden dat ze voor veel me mensen niet meer betaalbaa baar zijn. Dirk begrijpt dat er in Nederland talloze me mensen zijn die nu eenmaal gra graag hun vertrouwde pot app appelmoes, dat ene merk

wasmiddel of hun favoriete koﬃe in huis halen. Door de prijsstijgingen van de A-merken is dat voor veel mensen geen optie meer. Daarom grijpt Dirk in: Dirk verlaagt tot het einde van het jaar elke week de prijs van diverse A-merken, zodat ze weer bereikbaar worden voor iedereen.

herfst 2025

lekker doen 7

Lekker Nieuws Lepeltje

Rood met witte stippen lepeltje Walnoten kraken was nog nooit zo leuk als met deze houten notenkraker in de vorm van een paddenstoel. Gemaakt van hoogwaardig beukenhout. keukenmesjes.nl

Ieder z’n eigen kleur met deze veelkleurige borosilicaat theelepels van Zara Home. Een pack bevat 6 stuks, elk in een andere kleur. zarahome.com

Magnetische zeep Zeepblokken drogen vaak niet goed op een schaaltje. Met de Magnetische Zeephouder van HappySoaps is jouw keuken of badkamer altĳd netjes opgeruimd! Druk simpelweg het magneetje in een zeepblok naar keuze en hang hem op aan de houder. happysoaps.com

Herfstige handdoeken Haal de herfst in huis met deze theedoeken van Dille en Kamille. Gemaakt van bio-katoen en in vele designs verkrijgbaar. dille-kamille.nl 8 lekker doen

herfst 2025

MisInhoud het niet! Blĳf met Lekker Doen op de hoogte van de laatste nieuwtjes op het gebied van koken en een gezellige keuken.

Dirk

Dirk–houdtt van–duurzaam

Dirk zet zich als discounter in voor het verduurzamen van de bedrijfsvoering. Naast het feit dat Dirk lage prijzen heeft, vindt Dirk het belangrijk dat deze producten van een hoge kwaliteit én met respect voor mens, dier en milieu worden gemaakt.

Herfst mokken Emaille mokken in prachtige herfstkleuren om met een warme chocolademelk bij een kampvuurtje te zitten. Of kies voor een lekkere cappuccino met kaneel! vuurlab.nl

Gevulde pompoen Ideaal voor de herfst of tijdens Halloween: deze serveerschaal van kunststof in de vorm van een pompoen! Als je hem openmaakt fungeert hij als een soort etagère. yingtiger.com

In het nieuwe duurzaamheidsverslag lees je alles over wat Dirk belangrijk vindt op het gebied van duurzaamheid en waar de focus op ligt in de komende jaren. Scan de QRcode voor het duurzaamheidsverslag.

herfst 2025

lekker doen 9

Geen borrel zonder Beemster®

Borreltijd. Borrel rrel d. Fijn gezelschap. ezelschap. ezelsc . Een E goed gesprek. ge p e Het He lijkt zo vanzelfsprekend. Maar dat is het allang niet meer. De borrel is een moment. Een moment om te genieten met echte aandacht. Voor elkaar en voor echte smaak. Onze Beemster® kazen zijn perfect voor op de borrelplank. Dus geniet en pak het moment. Geen borrel zonder Beemster®.

ECHTE KAAS KOMT UIT DE BEEMSTER

De brunch van... Huisgenoten Laura (25), Huub (21), Julie (24), Piet (27) en Shannon (25) brunchen in het weekend het liefst met een broodje knakworst. Kleine jongen van André Hazes schalt door de speakers van het JBL-boxje terwĳl iedereen geduldig wacht op zĳn of haar beurt met de mayonaise. ,,We zĳn echte Dirk-fans en maken altĳd vrienden in de winkel”, vertelt Shannon. ,,En de muziek die in de winkel wordt gedraaid, is ook goed”, vult Laura aan.

De vĳf studenten zĳn echte aanpakkers. Shannon gaat in haar stage ervaring opdoen met strafzaken, daarvoor verhuist ze tĳdelĳk naar het Amerikaanse Austin in Texas. Huub werkt als vuilnisman en doet mee aan de marathon van Amsterdam. Laura studeert geneeskunde en Piet werkt als redacteur bĳ de VPRO. Julie begint op de dag van de foto aan haar stage bĳ het Trimbos-instituut. ,,Ik ga daar onderzoek doen en lesmateriaal maken over verslaving bĳ kinderen, zoals vapen en social media.” Het vĳftal is destĳds willekeurig bĳ elkaar in huis komen te wonen. ,,We zĳn allemaal heel anders, maar het matcht super goed!”, vertellen de huisgenoten. Op de vraag wie de 'moeder' is van het stel, wĳst iedereen glimlachend naar Shannon.

12 lekker doen

herfst 2025

Laura

Huub

Doe mee en Win! W in!

WIN!

Ook met jouw ontbijt of brunch in Lekker Doen? Win een ontbijt, jouw foto in Lekker Doen en een Dir Dirkrkcadeaubon van € 50. Mail naar lekkerdoen@dirk.nl. rk.nl.

Huisgenoten

,,In het weekend brunchen we met knakworsten!" Julie

Piet Shannon

herfst 2025

lekker doen 13

Paspoort Naam: Aniek Keĳsers Geboren: 30 november 1990 Opgegroeid in: Hapert Woonplaats: Rĳen Partner: Sjoerd Kinderen: Jessie (5) en Lauren (3) Meest trots op: Mĳn kinderen Favoriete pannenkoek: Lastig kiezen! Maar toch de Scallion Pancakes of American Pancakes!

Aniek's nieuwe kookboek Pannenkoek & co

14 lekker doen

herfst 2025

Herfst pannenkoeken

Lekkere

Overal ter wereld kennen ze hun eigen pannenkoeken!

pannenkoeken ,,Pannenkoeken zijn zoveel meer dan stroop en spek!”

(IJs & co) en nu ligt mijn derde er Voor Aniek Keijsers draait Aniek woont in Rijen, samen met haar man, hun twee dochters van alweer: Pannenkoek & co!” een pannenkoek om meer vijf en drie en een hele beestenboel. Dat het dit keer pannenkoeken dan een klontje boter en ,,We hebben een hond, Olaf – een werden, is geen toeval. ,,Ik bak ze een scheut stroop. ,,Iedere Newfoundlander van zeventig kilo, heel vaak met mijn kinderen. Toen echt een grote knuffel – een ik keek naar de boeken die er al zaterdag bakte mijn vader maar kat en drie ratten. Het is altijd waren, zag ik dat deze kookboeken pannenkoeken. Dat waren levendig bij ons thuis.” vaak vooral over de toppings van Tussen al die drukte combineert pannenkoeken gingen. Terwijl pande momenten waarop alles ze twee werelden. ,,Ik werkte in het nenkoeken veel meer zijn dan alleen om gezelligheid draaide,” Prinses Máxima Centrum op de de klassieke oud-Hollandse variant. zegt ze. Die herinneringen afdeling anesthesie, maar ben tijdelijk Over de hele wereld eten mensen aan haar jeugd vormen nu gestopt om voor ons chronisch zieke pannenkoeken, allemaal met hun dochtertje Lauren te zorgen. Koken eigen ingrediënten en verhalen. de basis voor haar nieuwste en foodstyling zijn eigenlijk een uit Dat wilde ik laten zien.” kookboek waarin ze de de hand gelopen hobby. Ik vond Creativiteit namelijk niet alleen leuk om te wereld over reist langs het koken en te bakken, maar wilde ook In Pannenkoek & co neemt ze de verrassende varianten – leren hoe ik gerechten mooi op de lezer mee langs tientallen landen. ,,Wat ik geweldig vind, is dat je in elk foto kon zetten. Daarvoor heb ik van Japanse takoyaki recept ziet wat er lokaal voorhanden workshops gevolgd, zelfs in het tot Venezolaanse was. In Italië of Venezuela maakten buitenland. Zes jaar geleden mensen pannenkoeken cachapas. verscheen mijn eerste kookboek

12 STUKS - 20 MIN. 250 gr bloem ¼ tl zout 525 ml melk 2 eieren 2 tl (vanille)suiker

BEREIDINGSWIJZE Meng alle ingrediënten

in een kom met een garde of mixer, tot een egaal beslag. Verwarm boter of olie in een koekenpan. Schep een grote soeplepel beslag in het midden van de pan en beweeg de pan heen en weer, zodat

het beslag over de hele pan verdeeld is. Bak de pannenkoek ongeveer 2 tot 3 minuten, tot de bovenkant gestold is. Draai de pannenkoek om en bak nog ongeveer 1 tot 2 minuten.

Pannenkoeken

Hollandse pannenkoeken

herfst 2025

lekker doen 15

van slechts een paar eenvoudige ingrediënten. Mooi om die creativiteit te zien om met weinig middelen toch iets lekkers te maken. Ik wilde de internationale recepten vertalen naar iets wat iedereen thuis kan maken. Geen ingewikkelde boodschappenlijstjes, maar gewoon naar de supermarkt en aan de slag.” Spannend

Soms leverde dat verrassingen op. ,,De eerste keer dat ik takoyaki, Japanse poffertjes van bouillon met stukjes octopus at, dacht ik: oei, dit wordt spannend. Maar ze bleken zó lekker! Ik hou ervan als eten je verrast.” Zelf werd ze ook fan van de Chinese scallion pancakes. ,,Die zijn knapperig, hartig en heel anders dan wat wij kennen. Voor mezelf maak ik die nu graag.” Toch komt thuis nog vaak de klassieker op tafel. ,,Mijn oudste dochter heeft alle recepten van het boek mee geproefd. Zij vraagt nu gerust om een pizzapannenkoek in plaats van een gewone pizza. Maar een oudHollandse pannenkoek met stroop

Zelf ben ik fan van Chinese scallion pancakes. Knapperig, hartig en heel anders dan wij kennen"

Polen

Placki Ziemniaczane 8 STUKS - 20 MIN. 6 middelgrote vastkokende aardappelen 1 ui 2 eieren 30 gr bloem zout en peper op smaak zure room

BEREIDINGSWIJZE Schil en was de aardappels en rasp ze fijn. Knijp het vocht uit de geraspte aardappel en giet het vocht weg. Snipper de ui en meng met de geraspte aardappel in een grote kom. Voeg de eieren, bloem en het zout en peper toe 16 lekker doen

herfst 2025

Serveer met een lekkere dot zure room! en roer goed door. Verwarm een grote koekenpan of skillet en voeg een flinke laag zonnebloemolie toe (ongeveer 0,5 cm). Schep een volle eetlepel van het beslag in de pan en druk plat tot ongeveer een cirkel van 7-8 cm. Bak tot de pannenkoek bruin is aan de onderkant, dit duurt ongeveer 3 tot 5 minuten en draai dan om. Bak vervolgens opnieuw 3 tot 5 minuten en serveer meteen met een dot zure room.

Herfst pannenkoeken

,,Kaneel vind ik super of suiker blijft ook haar favoriet.” goed bij de herfst Omdat Aniek ook foodstylist is, gaat passen. Doe wat kaneel het haar niet alleen om de smaak. door het beslag en je ,,Presentatie is zó belangrijk. Je proeft hebt meteen dat met je ogen. Pannenkoeken zijn plat, herfstige gevoel” dus ik dacht eerst: hoe maak ik dat qua fotografie aantrekkelijk? Uiteindelijk is het gelukt om veel variatie in de foto’s te brengen. Mijn tip: leg wat extra toppings los erbovenop, giet alvast een beetje saus eroverheen of strooi wat poedersuiker. Zo laat je zien wat erin zit en wordt het meteen lekkerder om naar te kijken.” Kaneel

Met de herfst voor de deur kan ze de seizoenssmaken al bijna ruiken. ,,Kaneel vind ik super goed bij de herfst passen. Doe wat kaneel door het beslag en je hebt meteen dat

,,De eerste pannenkoek mislukt alleen, omdat de pan niet heet genoeg is! Laat die pan goed op temperatuur komen en je bakt meteen een perfecte eerste pannenkoek”, vertelt ze enthousiast. Pannenkoekenhuis

herfstige gevoel. Als het buiten guur wordt, is binnen pannenkoeken bakken het lekkerste wat er is. De geur alleen al.” Over haar persoonlijke favoriet hoeft ze niet lang na te denken. ,,Voor American pancakes mag je me ’s nachts wakker maken. Fluffy, dik, met een klontje boter en maple syrup. Meer hoeft het echt niet te zijn.” Heet

Ze deelt ook nog een praktische tip voor wie zelf aan de slag gaat:

Soms gaat ze met haar gezin ook naar een pannenkoekenhuis. ,,Voor de kinderen is dat natuurlijk geweldig, zeker als er een speeltuin bij is. In Zeewolde heb je Hans & Grietje, dat is een belevenis. En ik ben dan altijd nieuwsgierig of er iets bijzonders op de kaart staat.” Toch zijn de weekenden thuis favoriet. ,,We wandelen, gaan naar de speeltuin of kinderboerderij, en daarna samen de keuken in. Én natuurlijk een paar pannenkoeken bakken!”

herfst 2025

lekker doen 17

Ahornsiroop is dé topping voor American pancakes

American pancakes 25 STUKS - 15 MIN.

BEREIDINGSWIJZE

Ik kreeg dit recept 10 jaar geleden van familie van vrienden, omdat ik hun pancakes zo lekker vond.

Meng de melk en azijn in een kom en laat 5 minuten staan. Meng de bloem, kristalsuiker, bakpoeder, baking soda en het zout in een kom. Voeg de eieren en de boter toe aan het melkmengsel en roer goed door elkaar. Meng beetje bij beetje het natte mengsel bij het droge mengsel met een garde, zodat er geen klontjes ontstaan. Verwarm een skillet of koekenpan op middelhoog vuur. Schep een flinke eetlepel beslag in de pan. Bak aan beide zijden 2 tot 3 minuten, tot ze goudbruin zijn. Serveer met ahornsiroop.

360 ml volle melk 60 ml natuurazijn 260 gr bloem 50 gr kristalsuiker 2 tl bakpoeder 1 tl baking soda 1 tl zout 2 eieren 60 gr boter, gesmolten ahornsiroop 18 lekker doen

herfst 2025

Herfst pannenkoeken

Japan

Okonomiyaki 1 PANNENKOEK - 25 MIN. Okonomiyaki betekent ‘gegrild, zoals je wilt’. In Japan wordt dit gerecht vaak gemaakt met nagaimo (Chinese yam), maar dit is in Nederland niet goed verkrijgbaar. Vandaar dat ik ervoor gekozen heb een recept te maken zonder nagaimo.

100 gr bloem 2 el panko 75 ml heet water 1 tl dashipoeder (of ½ visbouillonblokje) 1 ei 1 tl sojasaus 1 tl sesamolie 200 gr witte kool, fijngesneden 6 plakjes ontbijtspek TOPPING lente-ui, in dunne ringetjes bonitovlokken (optioneel) kewpie mayonaise okonomisaus

BEREIDINGSWIJZE Meng de bloem met de panko in een beslagkom. Los het dashipoeder op in het water en voeg al roerend toe aan de bloem. Meng als laatste het ei, de sojasaus en de sesamolie door het beslag. Schep de kool erdoorheen tot alle kool met het beslag gemengd is. Verwarm een koekenpan of skillet op middelhoog vuur met een beetje olie. Verdeel het beslag over de pan en verdeel de plakjes ontbijtspek over de bovenkant. Laat 5 minuten bakken, draai om en laat opnieuw 5 minuten bakken tot de pannenkoek goudbruin is. Serveer met de toppings.

Top toppings: kewpie mayonaise en lente-ui!

herfst 2025

lekker doen 19

BF6128 wt Adv Cross Category DIRK wk40 Knorr_Mac-and-Cheese V2 PSO-LWC_Imp.indd 1

09-09-2025 10:12

Herfst pannenkoeken Hans & Grietje Pannenkoekenhuis & Speelpark (Zeewolde) Een magisch pannenkoekenhuis waar tafels draaien, vloeren bewegen en kinderen zich wanen in een sprookje. Met glijbanen, speelvelden en verrassingen in elke hoek. Perfect voor gezinnen die meer willen dan alleen eten: hier beleef je een compleet dagje uit.

Hier–eet–je–de lekkerste

pannenkoeken! Theehuis Rhĳnauwen (Bunnik)

Pannenkoekenhuis Den Strooper (Arnhem)

Aan de Kromme Rijn, midden in de natuur, staat dit geliefde theehuis. Hier smul je van biologische en fairtrade pannenkoeken, omringd door bossen en water. Combineer het met een herfstwandeling of een fietstocht door het Utrechtse landschap.

Pannenkoekenboot (Amsterdam) Stap aan boord en vaar langs de skyline en havens van Amsterdam

terwijl je onbeperkt pannenkoeken eet. Een originele manier om de stad in herfstkleuren te bewonderen. Leuk voor families én vriendengroepen die een combinatie van een leuk uitje en diner zoeken.

Gevestigd in een karakteristiek oud schoolgebouw aan de rand van de Veluwe. Binnen is het warm en sfeervol, buiten een groot terras met overkapping en warmtelampen. Voor kinderen is er genoeg te doen: een speelhoek, spelletjes, verkleedkleren en een schatkist. Perfect te combineren met een bezoek aan Burgers’ Zoo of het Openluchtmuseum.

Pim’s Poffertjes & Pannekoekenhuis (Dordrecht) Poffertjeshuis Pim is een gezellig restaurant met nostalgische sfeer, al sinds 1986! Geniet van overheerlijke pannenkoeken, poffertjes, flensjes en andere gerechten. In de warmere maanden ook met terras! Wel even reserveren. herfst 2025

lekker doen 21

DE EXPERT IN AFVOER ONZE SNELSTE ONTSTOPPER

VOOR

NA Reckitt Benckiser Hygiene B.V. Siriusdreef 14 2132 WT Hoofddorp KVK, 32054192 *Ontstopt badkamerafvoer (haar, zeepresten) in 3 minuten

Kips Plantaardige Tonijnspread is 100% plantaardig en daarom ideaal voor vegetariërs en veganisten. Of gewoon voor iedereen die even iets anders wil dan vis. Het perfecte beleg voor op je boterham, cracker of toastje. Maar ook heerlijk op een wrap of in een salade.

Spice up your ‘borrel’

INT02461 Tyrrells adv Lekker Doen v2.indd 1

01/09/2025 16:36

Dirk Principes

Zo–houden–we–alles

Voordelig!

Bij Dirk wordt elke dag gewerkt aan een lage prijs voor álle Dirk-klanten. En daarvoor heeft Dirk een aantal principes opgesteld. pgesteld Daarmee ben jij altijd voordelig uit! t!

€

Kim

24 lekker doen

herfst 2025

€

,,Klantenkaarten? Nee hoor, daar doe ik allemaal niet aan. Super dat de lage prĳzen bĳ Dirk voor iedereen gelden. En het is ook fĳn dat Dirk geen klantenkaart heeft, omdat ik hem dan ook niet kan vergeten!”

Bij Dirk is iedere klant even b belangl rijk rijk. Daarom krijgt bij ons iedereen hetzelfde voordeel. Zonder klantenkaart, app of andere poespas.

€

Trees en Peter

,,Wĳ vinden het super dat je in één keer klaar bent hier. Alles wat je nodig hebt voor een lage prĳs. Het assortiment is erg uitgebreid. Ook de Kanskoopjes zĳn heel handig, fĳn dat ze dat ook hebben!”

€

Bij Dirk vind je elke dag een verr verrassend verrasse rrras assse en breed assortiment assortiment. Van dagvers tot diepvries, van de broodnodige basisboodschappen tot de verrassendste Kanskoopjes. Bij Dirk vind je alles wat je nodig hebt. Voor een Dirk-prijs!

€

Ayoub

,,Ik bestel geen boodschappen, want ik ga graag zelf naar de winkel. Bĳ Dirk vind ik de producten heel goed qua prĳs/kwaliteit. Het is fĳn om bĳ Dirk boodschappen te doen en te profiteren van de lage prĳzen!”

Bo Boodschappen thuis be bezorgen is een dure gr grap. Daarom hebben wij geen bezorgdienst. We houden liever onze prijzen zo laag mogelijk.

herfst 2025

lekker doen 25

Rueben en zoontje Miro ,,Ik ben van de huismerken, maar ik vind de diepvriespizza’s van Dr. Oetker wel héél erg lekker. Daarom is het zo fĳn dat Dirk de laagste prĳzen voor A-merken heeft! Vroeger woonde ik zelfs naast een Dirk-winkel, dát was handig!”

€

Dirk Principes

Bij Di k vind i d je j niet i alleen ll d i Dirk de b beste h huismerken, maar ook een breed assortiment aan bekende A-merken. Vertrouwde producten waar je altijd op kunt rekenen: van ontbijt tot schoonmaak, van frisdrank tot verzorging. Gewoon je favoriete merken, voor verrassend lage prijzen. Het mooiste is: je hoeft niet te speuren naar aanbiedingen of meer stuks te kopen om voordeel te krijgen. Bij Dirk betaal je standaard dezelfde lage Dirkprijs, ook per stuk! Dat is lekker besparen, zonder in te leveren op kwaliteit of keuze.

herfst 2025

lekker doen 27

TOT 15X MEER GEUR!*

Vs. gebruik van alleen Robijn wasmiddel

GENIET MEER MET LEFFE

Linda van Zonsbeek is voedingskundige bij het Nationaal Schoolontbijt

Dirk–doet–mee–aan_een

gezonde start In veel gezinnen gaat het ’s ochtends razendsnel: kinderen die nog half slaperig zijn, ouders die zich haasten, en een ontbijt dat er soms bij inschiet. ,,We zien dat er nog vaak te weinig aandacht is voor het ontbijt”, zegt Linda van Zonsbeek, voedingskundige bij het Nationaal Schoolontbijt.

30 lekker doen

herfst 2025

,,Juist die eerste maaltijd van de dag heeft enorme invloed op hoe kinderen zich voelen, hoe goed ze zich kunnen concentreren en zelfs hoe ze zich gedragen op school”, zegt voedingsdeskundige Linda van Zonsbeek. Linda en haar team organiseren het Nationaal Schoolontbijt waaraan elk jaar 1500 tot 2000 scholen meedoen, dat zijn

Schoolontbijt

levert Dirk groente en fruit voor de pakketten van de ontbijtweek. Duurzamer

Waarom lukt ontbijten niet altijd? Linda: ,,Ochtenden zijn hectisch, dat herken ik zelf ook. Toch helpt het enorm als je er even een moment van maakt. Tien minuten samen aan tafel is al genoeg. Je lichaam registreert beter dat je gegeten hebt en kinderen leren van wat ze zien. Jong geleerd is oud gedaan.” Ook geld speelt soms een rol. ,,Als er thuis onvoldoende budget is voor een gezond ontbijt, dan gaat het eerder om vullen dan om voeden. Gelukkig bestaan er initiatieven zoals de Voedselbank, het Voedseleducatiefonds en lokale regelingen die gezinnen ondersteunen.”

,,Tien minuten samen aan tafel is al genoeg, kinderen leren van wat ze zien"

ontbijten, heeft Linda tips. ,,Minder vleeswaren op brood scheelt al veel. Hummus, 100% pindakaas of een plantaardige drank zijn goede alternatieven. En kijk eens naar keurmerken als biologisch of 'On the Way to Planet Proof'.” Wat ziet Linda liever niet op de ontbijttafel? ,,De suikerrijke ontbijtgranen en het zoete beleg op brood. En de vleeswaren en volvette kaas hoeft ook niet elke dag. Daar valt echt veel winst te behalen. En met gezonde producten kan je ontbijt ook heel lekker zijn!” Zo simpel

Linda spreekt ook uit eigen ervaring. ,,Ik ben echt een ontbijter. Zonder ontbijt komt er niks uit mijn handen,” zegt ze lachend. ,,Zonder fruit is het voor mij geen ontbijt! Mensen denken vaak dat het ingewikkeld is, maar wat druiven hier, en een mandarijn daar, zo simpel is het."

Aparte uitdaging

zo'n vierhonderdduizend kinderen. Dit jaar is het van 10 tot en met 14 november. ,,Onze droom is dat ieder kind elke dag met een gezond ontbijt begint. Het mooiste zou zijn als we op een dag overbodig zijn, maar we zien nog steeds dat er veel winst te behalen valt.” Ook Dirk draagt zijn steentje bij. Als partner van het Nationaal Schoolontbijt,

Tieners zijn een aparte uitdaging. ,,Ze vinden een snack vaak cooler dan een boterham van thuis. Mijn advies aan ouders: maak het onderwerp niet te zwaar, als ze een goede basis hebben aangeleerd zullen ze daar later weer op terugvallen. Zorg dat er volkorenbrood in huis is en leg fruit en groente zichtbaar neer. Dan kunnen ze altijd iets gezonds pakken als ze thuis trek krijgen.” Voor ouders die duurzamer willen

Het ideale schoolontbijt Linda's ideale ontbijt voor een kind van acht tot twaalf jaar: Een volkorenboterham met hummus en plakjes tomaat, een

glas halfvolle melk of naturel el sojadrink, en een stuk fruit. oren Uit te breiden met een volkoren i cracker met 30+ kaas en een ei.

herfst 2025

lekker doen 31

DUBBEL MMM DE SHOARMA FRIKANDEL

Met heerlijke shoarmakruiden!

available on digital

ʊ ǟǝǟǢ D p¶ Ĺƒ ê ƊĔĭĹƒƞĔƊĔč ƞƊêčĔŘêƊŌ ŤĬ ¶ĴĔ ŤĆêȿ Ťŏê ŤŘƇêŚǄȧ * Winactie geldig in Nederland tot en met 6/11/2025.

ATALA ATA ATAL A AT TAL T AL AL

SCAN EN WIN*

FANTA HALLOWEEN OVERNACHTING

PATHÉ TICKETS

EN MEER...

Dirk Thuiskok

Kaylee: ,,Later wil ik stewardess worden"

LEKKER

budget KOKEN

EK DIRK VAN DEN BRO

DAM TRAAT 43, AMSTER 2E HUGO DE GROOTS 5 12 SEPTEMBER 202 AM GRAM 0 GRA 370 APS 6 ST. 37 W APS L A WR IL I O TILL TOR TO S TOR OS ROS ERO E NDER BAN 1B LI ER O IE 1 LIT MOL EMO OE BLO N EB ON ONN T ZO E BESTE 1 1 DE M G 4 GRA R 48 ER DER DE OEDE PO APO IKAP IKA APRI E PAPR ESTE EST DE BES 11 D M GRAM 8 GRA 48 R 4 ER DE DER EDE PE IEPO RRI ER E KERR TE E EST BES B D BE 1 1 DE S K UKS T STU ST 3 N IEN UIEN U E DE ODE R E TE S EST BES DE 1 1 K UK TUK MMER 1 STU O KOMM 1 KOM K UK TUK T STU OOD 1 S I ROO PRIKA PAP P 1 PA AM G AM 100 GR UREL 10 URE N TUR LA NA SL GSL ERGS BE JSB I TE E TE BE D BES 1 1 DE AM GRAM 285 GR 28 S 285 JE PJ PJES E RE JRE J PDI PD IP IPDI K S RS E STE EEST ME 1 V.ME

4 94 9 ,94 0,94 45 1.45 1.45 0.74 7 0.72 99 0.99 0.79 9 59 .59 0.5 0.59 79 7 .79 0.79 0.7 0 05 05 .05 4.05 4.0 4

11,06 Het boodschappenlĳstje van Kaylee He

34 lekker doen

herfst 2025

Tip: oookk lekker met eliiee erssel verse peter

Kaylee zit in het derde jaarr ool. van haar middelbare school. ht: Over haar favoriete gerecht: ,,Dit recept met wraps en kip maakte ik laatst, het is superlekker!" Kaylee is pas net veertien jaar, maar ze kookt al wel, zo af en toe als ze tijd heeft. Aan Lekker Doen onthult ze haar favoriete budgetrecept. Kaylee vertelt: ,,Laatst maakte ik deze tortillawraps met kipfilet, knoflooksaus en groente, het was weer superlekker!" Budgetrecept Kaylee denkt al na over wat ze na de middelbare school wil doen. ,,Ik wil waarschijnlijk stewardess worden, dat heb ik al best lang in m'n hoofd." Ze heeft mog een ander alternatief: accountmanager worden. ,,Dat lijkt me ook erg leuk. Maar eerst ga ik me nog even focussen op het derde jaar van mijn middelbare school!" Hiernaast vind je het snelle en lekkere budgetrecept van Kaylee.

Wraps met kkip ipp en knoflooksaus 2 PERSONEN – 10 MIN. 4 wraps (tortilla’s) 300 gr kipfilet (of kipdijfilet) 1 paprika (rood of geel) ½ komkommer 75 gr slamelange (of ijsbergsla) 1 rode ui 2 el olie (zonnebloemolie of olijfolie) 1 tl paprikapoeder 1 tl kerriepoeder (optioneel) Snuf zout en peper Knoflooksaus

BEREIDINGSWIJZE Snijd eerst de kipfilet in reepjes en meng deze in een kom met wat olie, paprikapoeder, kerrie-

poeder en ee en snuf zout en en een lgens een peper. Verhit vervolgens koekenpan en bak de kip in zes tot acht minuten goudbruin en gaar. Terwijl je de kip bakt, snijd je de paprika en komkommer in reepjes en de rode ui in dunne reepjes. Verwarm de wraps kort in een koekenpan of magnetron en beleg ze daarna met een laagje sla, komkommer, ui en paprika. Verdeel de gebakken kip over de wraps en maak het af met knoflooksaus. De knoflooksaus kun je eventueel ook zelf maken met yoghurt, mayonaise, knoflook en citroensap. Vouw de wraps dicht en serveer ze direct.

Voor meer recepten: www.dirk.nl/recepten

g diënten Gezonde ingre

herfst 2025

lekker doen 35

Onze

reiniging

zelfs in het

*Kort programma ) 55 minuten.

u e i N

Heinz Tomato Frito Chilli smaak

4 IN Heerlijk in combinatie met wraps, taco’s, chili-gerechten of pasta’s!

IT HAS TO BE

Kanskoopjes herfst Gezellige herfst ,,Deze herfst draait het om gezelligheid in huis", vertelt Esther van den Boogaard, inkoper van de Kanskoopjes bij Dirk. ,,Sierkussens, warme plaids, kaarsen, maar ook een bijzettafeltje. Het leukste aan de herfst vind ik dat je weer een knusse sfeer kunt maken. Een paar nieuwe accessoires maken dan echt het verschil!” Halloween viert ze zelf niet uitgebreid. ,,Maar mijn dochter gaat wel naar een Halloweenfeest.” Esther kookt en bakt graag. ,,Een bananencake of notenrepen vind ik ideaal, want dan hebben de kinderen meteen gezonde snacks voor school.” En voor wie alvast vooruit wil plannen: de Denderende Dirk Dagen staan op 23 november in de agenda!

Goed afgewogen ogen is het Goed afgewogen halve werk. Haal voor jouw bakkunsten daarom deze handige digitale weegschaal in huis.

Koken met keramisch Met deze keramische koekenpannen van Brabantia bak je lekker en vooral: PFAS-vrij. Verkrijgbaar in een diameter van 20 cm, 24 cm en 28 cm.

Esther van den Boogaard Heel Nederland bakt!

Het koude seizoen vraagt gewoon om zoete lekkernĳen! Met deze handige bakvormen zet jĳ altĳd iets lekkers op tafel.

Wie de (hand)schoen past...

Geen krassen Deze siliconen keukenhulpjes zorgen ervoor dat er geen krassen komen in jouw pannen en bakvormen. In verschillende vrolijke kleuren. De lekkerste k koekjes, cupcakes e taarten bakken en doe je natuurlijk met goed gereedschap, en daar horen een paar goede ovenwanten bij!

40 lekker doen

herfst 2025

Op=op!

Koopjes voor de herfst

Tip

BOE!

Spooky season son Of je Halloween nu wel of niet viert, je kunt altijd de spooky sfeer in huis halen! Bij Dirk vind je de meest griezelige versiering.

De kleuren van Halloween

Geen helium in huis? Plak de balonnen dan met dubbelzijdig tape aan het plafond!

Griezelig maar feestelijk!

Griezelen! Laat jouw familie of huisgenoten schrikken met deze nepspinnen!

Kleurboek Dit kleurboek heeft een handvat waardoor je hem gemakkelijk mee kunt nemen!

Halloween hoofdzaken en

Feestje in het vooruitzicht? t? ein nigee Ga dan voor een van deze ge geinige en griezelige hoofddeksels.

Staat je goed!

Glow in the dark Steel de show op jouw Halloweenfeestje met deze glow in the dark hoofddeksels en andere attributen. Vooral op een feestje in de avond is dit een echte showstopper!

Spooky licht voor een lekker griezelig effect!

Kijk voor het actuele weekaanbod op Dirk.nl herfst 2025

lekker doen 41

RAMI

Maa kans ok Kitche p n prijze Aid n

Yakult kult verhoogt het aantal goede bacteriën bac cteriën ië in je darmflora dar armf mflo mf lora lo ra en en KitchenAid Kitc Ki tche tc he enA nAid id h helpt e ptt je el je om in in een een handomdraai ndomdraai de lekkerste recepten op tafel te zetten. tten. Perfecte mix toch? En wist je dat je met Yakult en KitchenAid samen ook heerlijke creaties kunt maken? Probeer bijvoorbeeld eens Yakult in je favoriete smoothie of kwarktaart.

KKitchenAid itchenAid prijzen prijzen

Ma Maak M aak k elke elk lke we week ek k kans kans op een een KitchenAid-blender! Kitc Ki tche henA nAid id-b -ble lend nder er!! En wie weet win we win n jij jij de de hoofdprijs: ho oof o dprijs: een KitchenAid-mixer!

Koop, scan en doe mee* yakult.nl

*Bij aankoop van een Yakult-verpakking (naar keuze) maak je kans op een KitchenAid-blender of -mixer. Voorwaarden op yakult.nl. Deelnemen kan tot en met 14 december 2025.

Feestelijke_opening_in

Uithoorn

44 lekker doen

herfst 2025

Welkom in... Supermarktmanager Paulianne

Een treintje voor kinderen, een spelautomaat met prijzen van Dirk en nieuwsgierige fans op de rode loper. De opening van de nieuwste Dirk-winkel was een groot feest! Dirk-fans uit de omgeving van Uithoorn verzamelden zich in winkelcentrum Zijdelwaard om te zien hoe supermarktmanager Paulianne het lint vakkundig doorknipte. Paulianne heeft na maanden voorbereiding net als haar collega’s haar eerste echte werkdag in het nieuwe filiaal. Paulianne viert dit jaar ook een jubileum, want ze werkt al bijna tien jaar bij Dirk. ,,Ik ben begonnen als vulploegmedewerker en dit is mijn derde winkel waar ik als supermarktmanager werk. Hiervoor was ik supermarktmanager bij Dirk Oude Wetering en bij Dirk Katwijk Asterstraat.” Samen strijden

Paulianne heeft veel zin in dit nieuwe avontuur. ,,We hebben een supergezellig team, dus ik verwacht dat het een heel leuke dag wordt!” Gevraagd naar haar plannen in haar baan als supermarktmanager van Dirk Uithoorn, zegt ze: ,,Ik vind het belangrijk dat ik in elk geval het personeel een heel fijne tijd kan geven en dat we samen strijden voor een topwinkel!” Het lint werd

onder luid gejuich doorgeknipt en enthousiaste Dirk-fans vullen de winkel. Ze geven hun ogen de kost en de karretjes worden gevuld. Gezellig buurten

Teamleider Maura van de vers-afdeling deelt boeketten uit aan de klanten. ,,De mensen zijn zo enthousiast!”, zegt ze.

,,Ik vind het belangrijk dat ik in elk geval het personeel een heel fijne tijd kan geven” ,,De afgelopen weken kreeg ik al vaak de vraag: ‘Wanneer gaan jullie open?’. De mensen konden niet wachten. Nu is het eindelijk zover!” Maura werkte vijfenhalf jaar bij een ander filiaal en gaat nu bij Dirk een hbo-opleiding beginnen. ,,Ik kende Paulianne van Dirk Oude Wetering en zij vroeg of ik mee wilde naar de

Maura

nieuwe winkel. Ik vind het erg leuk dat ze mij daarvoor vroeg.” Ook agf-medewerker Lars (agf staat voor aardappelen, groente en fruit, red.) kijkt toe hoe de winkel volloopt. ,,Ik verwachtte vooraf heel veel mensen die even gezellig komen buurten, en dat is ook het geval”, klinkt het trots. Lekker voordelig

Dirk-klanten Sander en Henny nemen de winkel goed in zich op terwijl ze rondlopen met een mandje. Het stel heeft veel zin in de appeltaart die ze bij de kassa cadeau krijgen. ,,We wonen in Uithoorn en gaan vanaf nu naar Dirk! Het is hier lekker voordelig!” Ook carrière maken bij Dirk? werkenbijdirk.nl

Sander en Henny

Lars herfst 2025

lekker doen 45

STERK MERK LEKKER ÉN LAGE PRIJS!

De beroemde “eigen” sterke merkartikelen van Dirck3 zijn alle jaren stuk voor stuk de best verkopende merken bij onze vaste klanten. Dat is niet voor niets, onze eigen merken worden zorgvuldig gedistilleerd door de beste vakmensen en onze beste leveranciers. Ze worden bereid volgens oude familietradities en uitsluitend de allerbeste ingrediënten mogen gebruikt worden! Tijdens proeverijen komen ze keer op keer als beste uit de test. Kortom de beste kwaliteit voor de laagste prijs en dat élke dag! Stap nu ook over op onze eigen merkartikelen, want het scheelt veel te veel. Om de kwaliteit hoeft u het niet te laten, want niet goed-geld terug! Het scheelt heel veel euro’s en dat komt iedere keer terug.

STAP NU OOK OVER OP DE STERKE MERKEN VAN DIRCK3

70 CL

HELE LITER

70 CL

21.99

10.49

11.99

HELE LITER

15.49

HELE LITER

70 CL

HELE LITER

13.99

10.49

ALLE DRANKEN GOEDKOPER!

9.99

11.99

Wijninkoper van Dirk en Dirck3

Lekker borrelen Gezien bĳ

Het mooie aan wijn is dat iedereen er wel herinneringen aan heeft. Vaak zijn het vakanties, een heel gezellig feestje, een opvallende druivensoort of een flesvorm. Een klassiek voorbeeld hiervan is JP Chenet, deze wijn was legendarisch in het schap door zijn zeer herkenbare scheve hals. Op dit moment komen veel successen van vroeger weer terug.

,,De iconische wijn JP Chenet is bij Dirk exclusief verkrijgbaar" Zo ook de JP Chenet, deze iconische wijn staat vanaf heden exclusief bij Dirk op het schap. Naast deze bekende wijn zijn er meer klassiekers. Bijvoorbeeld de klassieke wijnstreken zoals Bordeaux, Chianti, Rioja of Chablis, maar ook de moderne klassiekers zoals Marlborough Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland of de streek Puglia in Italië. Zo zie je maar wijnen komen en wijnen gaan en in het geval van JP Chenet komen ze ook weer terug. David van den Burg

JP Chenet

Fles 750 ml € 4.99

Een serie van 5 heerlijke wijnen: chardonnaycolombard, sauvignon blanc, rosé, merlot en cabernet syrah.

Met de her h kenbare sscheve hals! Sonnengold Blauer Zweigelt*

Exclusief verkrĳgbaar bĳ Dirck3 Gijsbrecht van Aemstel Bessenjenever

Fles 750 ml € 8.99

Een klassieker die je lekker puur drinkt met een blokje ijs of in de mix met sinaasappelsap.

Fles 750 ml € 3.99

Een robijnrode verrassing deze kwaliteitswijn uit Oostenrijk, fris aangezet, licht kruidig en mooi in evenwicht. Lekker bij gekruide pasta’s. Hidden River chardonnay-viognier*

Jagdtraum kruidenlikeur

Fles 700 ml € 9.99

De populairste manier om van te genieten is hem als ijskoude shot te drinken.

Fles 750 ml € 3.79

Een smaakverrassing eerste klas: aroma’s van rijpe abrikoos, een volle rom romige aanzet gevolgd door frisse zuren en een lange afdronk. Lekker als aperitief. Stamp of the World Malbec* Fles 750 ml € 3.99

Deze Argentijnse malbec met aroma’s van zwarte bessen smaakt heerlijk bij steak of gerijpte harde kazen. * de nieuwe wijnen zijn vanaf maandag 13 oktober verkrijgbaar bij Dirk herfst 2025

lekker doen 47

De Belgische keuken van kok Soe Dumont

Wafels–en

waterzooi

48 lekker doen

herfst 2025

TOM FEENSTRA FOTOMATIC

,,Bij mijn grootouders aten we klassiek Belgisch"

België

Sofie Dumont is een van de bekendste chefs van België. Ze werkte in sterrenrestaurants en bij patisserie Wittamer in Brussel, werd in 2009 Lady Chef of the Year, presenteerde televisieprogramma’s als ‘De keuken van Sofie’ en bouwde de afgelopen jaren haar eigen foodplatform uit. Dat groeide uit tot het grootste aar culinaire kanaal van België, in drie talen. Ondanks haar moderne aanpak, blijft Dumont diep verbonden mett de Belgische keuken waarmee ze is opgegroeid. ,,Bij mijn grootouders aten we heel klassiek Belgisch,” vertelt Dumont. ,,Soep werd vers gemaakt, net zoals de taarten en ze hadden kippen en een grote moestuin. Alles was seizoensgebonden, dus we aten bijvoorbeeld geen aardbeien in de winter. En er werd nooit iets verspild.” Spaghetti?

Tegelijkertijd zorgde haar vader voor vernieuwing in de keuken. ,,Mijn grootouders kenden geen pasta. ‘Spaghetti? Wat is dat’, vroegen ze zich af. Mijn vader had een veel bredere blik op eten, hij experimenteerde. Dus ja, ik ben heel klassiek Belgisch opgevoed, maar er waaide ook een frisse wind.” Volgens Dumont heeft ze enorm veel van haar grootmoeder geleerd. ,,Mijn grootmoeder kon echt alles. Ze kookte, maakte kousen én deed de moestuin. Tafels stonden vol, maar er was altijd dat bewustzijn: als je een boterham smeert, doe dat tot de helft, vouw hem om, dat is genoeg. Die rijkdom van eenvoud en duurzaamheid draag ik nog altijd met mij mee.”

stelen nog altijd vaak de show. ,,De Belgische recepten scoren toch nog altijd het best,” zegt ze. ,,Denk aan vol-au-vent, witlof met kaassaus of Gentse waterzooi. Soms geef ik ze een nieuwe touch, maar de ziel blijft behouden.”

,,Dat is de kracht van de Belgische keuken: nostalgie en emotie” Totjespap

Dat eten vaak emoties oproept, merkte ze toen ze in haar restaurant een luxueuze versie van het oer-Vlaamse totjespap serveerde: aardappelpuree met karnemelk en een gepocheerd eitje. ,,Ik maakte er een versie van met hazelnootboter en verse garnalen. Mijn zus had tranen in haar ogen toen ze het proefde. Het was voor een nostalgisch gerecht uit onze jeugd.

Patisserie Wittamer

Op wereldreis met

Dirk

Vlaamse frites met Belgische mayonaise en ketchup

Dat is de kracht van de Belgische keuken: nostalgie en emotie.” En de eigen Belgische favorieten? ,,Mijn absolute favoriet is de totjespap van mijn oma, maar ik vind Gentse waterzooi ook zó lekker. Die romige bouillon, de aardappeltjes die je erin kan pletten, de kip, de fijne groenten, daar kan niets aan tippen. Het doet me denken aan vol-au-vent, maar dan wat luxer.” Ook mosselen behoren tot haar favorieten. ,,Wij eten graag rauwe mosselen met een zurige mosterdvinaigrette. Populair op kermissen, naast natuurlijk de appelflappen en beignets”, lacht ze.

Grote markt Brussel

Sofie heeft vele recepten online staan, maar Belgische gerechten herfst 2025

lekker doen 49

Belgische biertjes van Dirk

Scan de QR-code voor de Belgische lekkernijen van Dirk! En welke ingrediënten zijn onmisbaar in de Belgische keuken? ,,Mosterd! Dat is zo’n goede smaakmaker”, klinkt het enthousiast. ,,In stoofvlees bijvoorbeeld, mosterd geeft het die extra kick met een diepe, frisse smaak. En chocolade, dat is bijvoorbeeld lekker in wildsaus. En natuurlijk mayonaise!” Gratis kippen

Dumont benadrukt dat Belgische gerechten niet moeilijk hoeven te zijn. ,,Mosselen zijn een fantastisch startpunt als je iets Belgisch wil koken. Even spoelen, een uitje en knoflook in de pan, een scheutje wijn en klaar. Met frieten of pasta, altijd goed.” Ook witlof met bechamelsaus en kaas noemt ze ideaal voor beginners. ,,En wie wat verder wil gaan, kan vol-au-vent proberen. Of Luikse balletjes, met een slaatje en mosterdvinaigrette. Belgische gerechten zijn over het algemeen heel toegankelijk en gemakkelijk om te maken.” 50 lekker doen

herfst 2025

Dumont woont tegenwoordig in Bogaarden, in het hart van het Pajottenland, samen met haar man, hun 12-jarige dochter Grace, hond Billy en twee kippen. ,,De kippen geven ons heerlijke verse eitjes. Je kunt bij ons twee gratis kippen Dromen zijn er ook voor Sofie: krijgen van de gemeente, om de ,,Naast het verder laten groeien keukenafvalberg te verkleinen.” van ons platform, zou ik ook super graag eens Martha Stewart ontmoeten. Wat deze Amerikaanse televisie-chef heeft uitgebouwd met alles rond koken en tafeldekken… dat is fenomenaal. Zij bewijst dat passie geen houdbaarheidsdatum heeft. Dat inspireert mij enorm.”

,,Geef mij een glas Geuze met de totjespap van mijn oma, en ik ben in de hemel”

Geuze bier

Sofie wordt op culinair gebied ook geïnspireerd door haar woonomgeving. ,,We zijn erg trots op ons geuze bier. Dat bier kan alleen in dit gebied worden gemaakt dankzij de wilde gisten in de lucht. Geef mij een glas Geuze met de totjespap van mijn oma, en dan ben ik helemaal in de hemel”, lacht ze.

,,Als ik aan de Belgische keuken denk, zie ik meteen een tafel vol mosselen, chocolade, bier, Gentse waterzooi en wafels,” zegt Sofie. ,,Het is zo’n rijke keuken die tegelijk voor mij een nostalgisch gevoel oproept. Het zijn gerechten die onze voorouders maakten en die we tot vandaag de dag koesteren.”

België

Gentse waterzooi Een Gentse stoofpot met kip, selderij, prei en aardappelen in bouillon ingedikt op klassieke wijze met room en dooier.

4 PERSONEN - 45 MIN. VOOR DE BOUILLON: 1 stronk selderij 2 wortelen 2 uien met 4 kruidnagels erin Tijm en laurier Peper en zout Peterselie stengels 4 kippendijen van een hoevekip GROENTEN VOOR GARNITUUR: 30 gr boter 3 el bloem 1½ l bouillon 1 dikke prei 3 stuks dikke wortels 5 takken selderij 1 venkel 200 ml room 1 dooier 800 gr vastkokende aardappel ½ bos peterselie

Venkel geeft het gerecht een unieke smaak BEREIDINGSWIJZE Schil ui, wortel, houd de mooiste selderijstengels voor de garnituur en de rest gaat in de bouillon. Snij grof en doe alle ingrediënten voor de bouillon, met de kippendijen in een grote kookpot. Zet helemaal onder water, kruid met peper en zout. Laat opkoken, zet vuur lager en laat 25 min. verder sudderen. Laat de bouillon afkoelen, haal de kippendijen eruit en zeef bouillon door. Schil de wortels, snij in fijne reepjes, schil de vezels van de selderij takken, snij in fijne reepjes, snij ook de prei in stukken van 5 cm en doormidden en weer in reepjes. Snij de venkel ook in grote stukken. Smelt boter in een grote pot, laat schuimen en roer er de bloem door, laat even meebakken. Blus met bouillon af en roer stevig, zet er eventueel de staafmixer in. Voeg de groenten toe en laat 2 min. koken. Klop de dooier onder de room en voeg toe, meng goed en leg er de kippendijen erin. Warm alles op. Serveer met aardappelen en wat fijngesneden peterselie.

Op wereldreis met

Dirk

Wafels

Mosselkruiden

Kipragout mett bakjes

Belgische bonbons

Filet americain

Scan voor nog meer Belgische gerechten van Sofie of kijk op: sofiedumont.nl

Mosselen natuur met frietjes en mosselsaus

Karnemelkpuree K met garnalen, papsaus en gepocheerd eitje

herfst 2025

lekker doen 51

De Dirk-folder elke week in je WhatsApp? Scan de QR-code en ontvang de folder!

Op Dirk kun je rekenen!

N I W

2 5 X Ë I L A T I T.W.V. € 1.000

Proef het geheim van de versgebakken pizza van Casa di Mama en waan je in het zonnige Italië. Koop nu een actieverpakking en maak kans op jouw droomreis naar Italië ter waarde van €1.000! Ga naar www.oetker.nl/winactie voor meer informatie. Buon appetito, van Casa di Mama.

Dirk medewerker

Mijn–favoriet–Sonja Rosa ,,Sonja is mijn favoriete medewerker, k want het is leute om met haar kletsen"

Rosa komt al van kleins af aan met haar moeder Gerdien bij Dirk

54 lekker doen

herfst 2025

Sonja

Sonja mocht zelfs in Rosa's vriendenboekje schrijven!

Rosa (8) komt al haar hele leven bij Dirk van den Broek. Ze is van kleins af aan de beste vriendinnen met kassa-medewerker Sonja. ,,Rosa is zo lief en sociaal", vertelt Sonja. ,,Ik mocht zelfs in haar vriendenboekje schrijven! Dat vond ik een hele eer." Rosa is een ware spring-in-het-veld die goedlachs iedereen gedag zegt. Ook toen ze als kleuter met haar moeder Gerdien bij Dirk in Apeldoorn winkelde, knoopte ze met iedereen een praatje aan. Zo ook met kassamedewerker Sonja, die al 27 jaar bij Dirk werkt. ,,Sonja is mijn favoriete medewerker, want het is leuk om met haar te kletsen", vertelt Rosa. ,,En ik mag meehelpen bij de kassa, met dat scan-ding!", vervolgt ze enthousiast. Sonja lacht. ,,Rosa is echt een heel goede hulp!", vertelt Sonja. ,,Ze was nog maar twee jaar toen ze heel enthousiast 'hoi' kwam zeggen aan de kassa", vertelt Sonja. Rosa vult direct aan: ,,Ik ken Sonja al mijn héle leven!" Kassa

Sonja heeft het na 27 jaar bij Dirk nog prima naar haar zin. ,,Bij de kassa werken vind ik heel leuk, je

kunt met iedereen een praatje maken!" Sociaal

Dat Rosa ooit zelf een goede Dirk- collega zou zijn, staat volgens Sonja buiten kijf. ,,Rosa zou zeker een goede Dirk-collega zijn! Rosa is namelijk altijd vrolijk en houdt ervan om met mensen om te gaan. Ze is super sociaal en dat is natuurlijk wel heel belangrijk als je bij Dirk in de supermarkt werkt." Panda's

Op de vraag of Rosa zelf ook ooit bij Dirk wil werken, reageert ze enthousiast. ,,Ja, zeker! En ik wil bij Oudehands Dierenpark werken", vervolgt ze. ,,Want daar zijn panda's en dat zijn mijn lievelingsdieren", zegt ze glunderend. Rosa zit nu in groep 5 en op school zijn vooral gym en buitenspelen favoriet.

Echte vrienden Sonja mocht in Rosa's vriendenboekje schrĳven. ,,Dat vond ik zo bĳzonder en geweldig, echt een eer!", vertelt Sonja. ,,Ook heb ik wel eens een tekening van Rosa gekregen, die heeft bĳ ons thuis nog lang op de kast gehangen."

Wil jij ook carrière maken bij Dirk? werkenbijdirk.nl

herfst 2025

lekker doen 55

BF6128 wt Adv Cross Category DIRK wk40 Unox_SIZ V5 PSO-LWC_Imp.indd 1

09-09-2025 10:12

Proef nu

SPA Fruit Fruitzonderlijk lekker ®

Beter drinken.

Beter leven.

Kies eens een keurmerk In onze Dirk-supermarkten vind je steeds meer producten met een keurmerk. Zo is jouw chocoladereep, pak melk of favoriete koffie voorzien van een duurzaamheidskeurmerk. Maar wat dat exact inhoudt? Dat leer je hier!

On The Way To PlanetProof

Op alle 1 de Beste melk en zuiveldrinks en op een groot deel van ons onbewerkte groente en fruit vind je dit keurmerk. En als ze die hebben wordt er toegewerkt aan een productie die in evenwicht is met de draagkracht van onze planeet om zo de aarde minder te belasten.

le ol v lf ha

Weidemelk

Is het jou opgevallen dat dit logo met een koe op alle eigen merk kazen (1 de Beste en Kroon van Holland) en op houdbare melk en zuivelproducten staat? Een zuivelproduct dat met weidemelk is gemaakt, komt van koeien die minstens 120 dagen per jaar, minimaal 6 uur in de wei lopen.

Beter Leven

Op heel veel dierlijke producten, zoals vlees(waren), eieren en zuivel prijken sterren van het Beter Leven keurmerk. Het sterrensysteem laat zien dat er extra aandacht is voor het dierenwelzijn. Hoe meer sterren, hoe beter de Kies ook eens leefomstandigheden van de dieren. voor Dirk-product met keurmerk! 58 lekker doen

herfst 2025

lk e M

Ook dit Inhoud is Dirk Bij Dirk vinden we het belangrijk om ook Biologisch biologisch betaalbaar In de schappen van Dirk vind je op heel veel plekken producten te houden voor met een groen blaadje. Deze producten worden geproduceerd alle klanten! onder strenge Europese regels. Die zorgen ervoor dat het product goed is voor dieren, mensen, milieu, klimaat én biodiversiteit. In heel veel productgroepen vind je wel een biologische optie.

Rainforest Alliance

Een ‘groene kikker’ op je 1 de Beste koffie (zonder melk), oploskoffie (met melk) of cacaoproduct? Die kikker hoort bij het keurmerk Rainforest Alliance. Daaraan zie je dat het product met zorg is gemaakt: met respect voor de natuur, betere leefomstandigheden voor boeren en minder gebruik van schadelijke stoffen in regenwoudgebieden.

Fairtrade

Onze 1 de Beste thee, chocoladerepen en ijsthee zijn voorzien van een Fairtrade keurmerk. Zij zetten zich in voor de leef-en werksituatie van boeren en werknemers op plantages wereldwijd te verbeteren en het milieu te beschermen. Zo ontvangen boer en/of werknemer een eerlijke prijs voor hun product.

Een keurmerk bij Dirk!

Wedden dat de keurmerken op onze producten je meer opvallen tijdens jouw volgende bezoek aan Dirk! Ze helpen je bij het kiezen voor een product waar strengere eisen worden gesteld aan thema's als mens, dier en milieu. Zo maak jij een verantwoorde keuze en natuurlijk altijd voor een Dirk-prijs!

herfst 2025

lekker doen 59

Lekker_nieuw Professionele taarten maken zonder dat je zelf een groot baktalent bent! Dat kan met het nieuwe bak-assortiment van Dirk.

Professionele taarten in een handomdraai!

Drip karamel, melkchocolade en witte chocolade 100 ml Rolfondant goud en wit 260 gr

60 lekker doen

herfst 2025

Marsepein parels melk chocolade en strooisels oceaan dip 60/90 gr

Frosting chocolade en vanille 160 gr

Smaakmakers

Lekker bakken

Professioneel bakken Een taart die oogt alsof hij door een patissier is gemaakt, maar dan gewoon thuis en voor een Dirk-prijs! Dat is het idee achter het vernieuwde bakassortiment van Dirk. Met gouden fondant, kleurrijke drips en luchtige frostings kunnen thuisbakkers nu zelf een echte publiekstrekker neerzetten. ,,Waar mensen vroeger een standaard bakmix pakten, willen ze nu een professioneel resultaat”, vertelt Laurens Hoogendoorn, verantwoordelijk voor de bakproducten bij Dirk. ,,Sinds Heel Holland Bakt is bakken enorm populair geworden. Online zie je tutorials en in winkelstraten duiken bakwinkels overal op. Klanten willen iets bijzonders maken, van babyshowertaarten en themataarten tot mooi versierde cupcakes.” Om die reden breidt Dirk het assortiment flink uit, ook met het merk 'Bakken & Versieren' dat speciaal voor Dirk is ontwikkeld. ,,We hebben nu fondant in verschillende kleuren, drips, kleurstiften en frostings. Daarmee creëer je thuis echt een wauw-effect zonder dat je een professionele bakker hoeft te zijn!” Uniek is dat Dirk als enige supermarkt het merk Funcakes in de schappen heeft, normaal alleen in gespecialiseerde winkels te vinden. ,,Met deze mixen en decoraties maak je professionele taarten die bij de bakker flink wat zouden kosten.” Zelf bakt Laurens ook regelmatig. ,,Ik ben er een beetje in gerold door mijn werk, maar vind het nu echt leuk. Voor mijn kinderen maak ik graag een themataart, bijvoorbeeld met dieren erop. Fantastisch om te zien hoe blij ze worden als er zo’n taart op tafel staat.”

Cupcakes 20-24 20 24 STUKS - 60 MIN MIN. 500 gr cupcake mix (Funcakes) 250 gr (room)boter 5 eieren 4 frosting vanille 1 blokje rolfondant blauw 1 potje strooisels Oceaan Dip BENODIGDHEDEN: Weegschaal Mengkom (hand)mixer Lepel Cupcake caisses Cupcake bakvorm Optioneel: Spuitzak met spuitmondje

BEREIDINGSWIJZE Bereid de cupcakes volgens de verpakking van Funcakes. Laat de cupcakes na het bakken volledig afkoelen. Kneed de rolfondant goed door. Maak zeemeerminstaarten of andere decoraties naar wens van de rolfondant. Spuit de vanille frosting vanuit het zakje op de afgekoelde cupcakes. Wil je een toef met een kartel, spuit de frosting dan in een spuitzak met een kartelspuitmondje en spuit dan een toef op de cupcakes. Strooi de sprinkles over de frosting. Decoreer de cupcakes naar wens met de zelfgemaakte decoraties.

Deze strooisels passen perfect bij de blauwe zeemeerminstaart! Een nieuw product pitchen bij Dirk? Bel of WhatsApp naar: 06-29643907 Of mail: pitch@dirk.nl

herfst 2025

lekker doen 61

FRIS! ALSOF HET BUITEN GEDROOGD IS NU MET

Pak jouw

e n i m a t vi ! e j t n e mom

Vitamine C+E

Vitamine B5, B6, B8, C

Vitamine B3, C, E

Lekker handig

Heb jĳ ook een tip voor de lezers? Mail dan naar lekkerdoen@dirk.nl en misschien komt jouw tip in Lekker handig!

IJskoude kofﬁe

Zoete aardappelchips

Restjes ﬁlterkoffie giet ik in een ĳsblokjesvorm. De blokjes gebruik ik in een glas melk voor een snelle ĳskoffie. Romy van der Linden

Dunne plakjes zoete aardappel besprenkel ik met olie en bak ik 20 minuten op 200 °C. Een knapperig en gezond snackje! Kim Hoekstra

Patat met mayo Last van mieren? Ooit ontdekte ik dat ze van patat met mayonaise houden. Zo heb ik ze van de keuken naar een plekje in de tuin verplaatst. Geen bestrĳdingsmiddel nodig! Marina Huĳsen

Vraag & Griekse of gewone? Wat is het verschil tussen gewone yoghurt en Griekse yoghurt? Lieke van Tol

Antwoord

Snel bananenijs Bevroren banaan in de blender met een scheutje melk mixen. In een paar minuten heb je romig ĳs zonder suiker. Evelien Smits

Mufﬁnvorm Ik vries restjes soep of saus in een muffinvorm. Handig om later per portie op te warmen. Esra Özdemir

Gedroogd fruit

Is gedroogd fruit net zo gezond als vers fruit? Suze van Eerden

al Gedroogd fruit is in elk geval gezonder dan snoep, het n bevat goede voedingsstoffen zoals vezels, mineralen en vitamines, maar minder ruit. vitamines C en B1 dan vers fruit. s, Echter bevat het veel suikers, dus eet er niet teveel van. Sylvia Heistek 64 lekker doen

herfst 2025

Lekker sociaal Ook een leuke social gevonden? Mail naar lekkerdoen@dirk.nl.

Dirk kookhulp Zit je met een probleem op kookgebied? Of sta je voor een uitdaging om culinair uit te pakken? Lekker Doen biedt uitkomst. Zelf advies geven? Mail je reactie op de ‘vraag voor volgende keer’ naar lekkerdoen@dirk.nl en wellicht sta jĳ in de volgende editie van Lekker Doen!

De vraag van de maand:

Hartige twist

Ik houd ontzettend van pannenkoeken, maar ik wil ze ook als ‘gezonde’ lunch kunnen eten. Wie heeft tips? Leonie Peters

In plaats van stroop beleg ik mijn pannenkoek met hüttenkäse, tomaat en een snuf oregano. Net een gezonde pizza! Jeroen Bakker

Banaan en ei Banaan-ei pannenkoekjes (geprakte banaan mixen met ei en even in de pan bakken). Of gooi eens wat wortel of bieten door het pannenkoekenbeslag. Kimberley Janssen

Volkoren power

Groenten erin

Kies in plaats van gewone witte bloem voor volkorenmeel of meergranenmeel. Of met groenten zoals pompoen of spinazie.

Ik rasp wortell of courgette door het beslag. Jee proeft het nauwelijks, maar je krijgt nten binnen. meteen groenten Samira Kaya ya

Ayla

Reageer ook! ,,Ik wil vaker vegetarisch koken voor mijn gezin, maar zelf mis ik de 'bite' van vlees vaak. Hoe kan ik dat oplossen?" Laura Willebrands

Hartige pannenkoek Bak uien, prei, champignons en rundergehakt in boter, met zout/peper en kruiden. Beleg

een gewone pannenkoek hiermee. Lekker met peterselie, salade en een mager sausje. Wilhelmus Ouwerkerk

Socials

van de @@wearegomes

@momslife.art Maand Alles wat je nodig hebt, arkten haal je bĳ @dirksupermarkten

Z Zĳ blĳ met nieuwe spullen… en ik? N blĳer dat de rust terugkeert Nog

@foodnieuws Dit reepje kost bĳ de andere supermarkten makkelĳk €2,59

herfst 2025

lekker doen 65

THUIS IN ITALIË MET *''4.Đ-' 2#56# 2'561

*Smaaktest onder consumenten in de Nederlandse markt. Ga voor meer info naar granditalia.nl

Heel eerlijk. Echt lekker.

Met deze Gele Curry kruidenpasta tover je in een half uurtje een jaloers smakend gerecht op tafel. Zónder kunstmatige toevoegingen. Van creamy curry tot pittige plaattaart, probeer maar!

Duca

Probeer nu de authentieke Aziatische gyoza’s van Duca. Heerlĳk gevuld met kip en knapperige groenten. Snel klaar in de pan of stoommand. Ideaal als borrelhapje, in soep, salade of als voorgerecht.

Bij–Dirk Weekend W k d met Danerolles

Herfstweekenden zĳn gemaakt voor gezelligheid! Samen rollen, bakken en genieten van ovenverse croissants. Met de Danerolles Classic Croissants en Cinnamon Swirls maak je van elk ontbĳt een knus familiefeestje. Probeer snel! Cinnamon Swirl binnenkort te koop bĳ Dirk.

Bij Dirk trakteren we je graag op een verrassend assortiment. Wist jij dat we deze producten in onze winkels verkopen? Natuurlijk altijd voordelig. Ze zijn zeker het proberen waard, voor jezelf of voor je gezin!

Boost je snackmoment

Geniet van Chio Oven chips met een onweerstaanbare crunch. Twee intense smaken – Paprika en Sea Salt – geven elke snackmoment een oppepper. Perfect om samen van te genieten, bĳ de borrel of als avondtreat.

Zuivelhoeve: hoeve:

De XXL FIT quark met frisse aardbei smaak is een heerlĳk verantwoord tussendoortje voor iedereen met een actief leven of stevige trek. Vol van smaak en verkrĳgbaar in een handige knĳpzak voor onderweg!

Herfstbier 0.0 .0

Grolsch Herfstbier er 0.0% is vol en zoet van smaak. eciaalbier met Donker speciaalbier bĳnrode kleur. een diepe robĳ amel en Aroma’s van karamel rozĳnen. Proef de herfst in ren, al haar geuren en kleuren, maar zonder alcohol.

Uniekaas

’t Wordt alleen maar lekkerder met Uniekaas! Zonder kunstmatige conserveringsmiddelen of smaakstoffen. Of je er nu op de boterham, in de maaltĳd of bĳ de borrel van geniet, Uniekaas zorgt elke keer weer voor een onvergetelĳk moment.

Nieuw: Milka Chocolademelk

Geniet van Milka Chocolademelk en ervaar de rĳke smaak van Milka chocolade gemengd met heerlĳk romige melk. Milka Chocolademelk is j voor thuis en onderweg g in het perfecte drankje n melkchocolade en k ara ame el. de smaken karamel.

Amstel Rose – Uit een fruitig vaatje getapt

Amstel Rosé, de heerlĳke mix van bier en rood fruit, is verfrissend fruitig en bevat 4% alcohol. oor onvergetelĳke momenten met vrienden. Voor

Bij–Dirk Caramel of banaan-pindakaas?

HiPRO bars zĳn rĳk aan eiwitten, zonder toegevoegde suikers en laag in vet. Perfect na het sporten of als eiwitrĳk tussendoortje. HiPRO helpt je jouw doelen te bereiken, hoe groot of klein die ook zĳn. HiPRO, jouw support in elke stap!

Spelenderwijs Kinderen bezighouden is een dagtaak op zich. Dit zĳn onze tips om lekker samen aan de slag te gaan.

Goed voor de fijne motoriek

Speelgoedtip

Magisch zand Kinetisch zand, ook wel magic sand genoemd, is perfect voor kinderen die willen kneden, bouwen en figuren maken. Het bijzondere is dat het zand alleen aan zichzelf plakt, waardoor handen, meubels en kleding schoon blijven. Ondertussen ontwikkelen kinderen spelenderwijs hun fijne motoriek. Voorbeeld van het speelzand is het Nederlandse merk Grennn. duurzaam-spelen.nl

Attractie

van de Maand

Trakteren trakteren

Chocolade-eikeltjes

Mini stroopwafels Mini chocozoenen Mini prikkers Evt. Herfstblaadjes printable

Steek een prikker door de stroopwafel zo ver mogelijk in de mini chocozoen. Om de traktatie extra herfstig te versieren: Print de herfstblaadjes printable uit zoveel als je wilt. En versier je traktatie plateau met herfstblaadjes. Leg de eikeltjes traktaties op de herfstblaadjes. En klaar is je Herfsttraktatie! annekoendigitaal.blogspot.com

Pompoenboerderij

Bij Geertjes Hoeve in Haarzuilens is het tot half november een pompoenparadijs. Bezoek bijvoorbeeld een van de dagen waarop je pompoenen kan snijden of doe mee aan de pompoenspeurtocht. Vind jij alle dieren die in de pompoenen zijn verstopt? Ontcijfer dan het geheime woord voor een leuk prijsje. geertjeshoeve.nl

70 lekker doen

herfst 2025

Junior

Spullenjacht Op zoek naar een simpele en leuke activiteit voor binnen? Speel dan ‘Spullenjacht’! Geef kinderen opdrachten zoals: ‘zoek iets dat rond is’, ‘vind iets dat zacht aanvoelt’ of ‘breng mij iets dat blauw is’. Kinderen gaan actief op zoek en ontdekken spelenderwijs allerlei vormen, kleuren en materialen in huis. Je stimuleert hun taalontwikkeling en logisch nad nadenken, terwijl ze in intussen lekker in Lekker beweging b blijven.

Samen aan de slag

spelen! ÌÌÌ

Mummyworstjes 4 PERSONEN – 15 MIN. Bladerdeegvellen 1 blik knakworsten Mosterd of mayonaise

BEREIDINGSWIJZE De speurtocht is eenvoudig aan te passen aan leeftijd en interesse. Het enige wat je nodig hebt, is een huis of tuin vol met alledaagse spullen. Helemaal gratis en een ander voordeel is dat je zelf even lekker kunt ontspannen! Zijn er inmiddels veel spullen verzameld? Daag je kinderen dan uit door te vragen ‘wie is oud genoeg om te weten waar deze spullen vandaan komen?’. Moet jij eens opletten hoe snel de spullen weer zijn opgeruimd.

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd het deeg in strookjes (0,5 cm breed).

Wikkel de worstjes in met de deegstroken. Laat een klein stukje vrij aan de bovenkant zodat er een gezichtje zichtbaar blijft. Leg ze op een bakplaat met bakpapier. Bak de mummies 12–15 minuten in de oven. Laat de mummies kort afkoelen. Zet met mosterd of mayonaise twee stipjes op het open stukje worstje.

Met het beste van Dirk

Tip: meng de mayo met de mosterd voor een volle romige en pittige smaak

Prijsvraag Welk dier verzamelt in de herfst nootjes en eikels om een wintervoorraad aan te leggen? en@dirk.nl en Stuur je antwoord naar lekkerdoen@dirk.nl maak kans op 4 tickets voor het LAM museum.

herfst 2025

lekker doen 71

We choose Tea geniet van een verwarmende kop Lipton thee deze HERFST

DE SMAAKMAKERS DIE IN ELKE KEUKEN THUISHOREN!

THE ASIAN SAUCE COMPANY

Lekker_puzzelen Onderstaande woorden zitten in alle richtingen in de puzzel verborgen. Ze kunnen elkaar overlappen. Zoek ze op en streep ze af. De overblijvende letters vormen in de leesrichting de oplossing.

B R E A K E R W T M O G W U A K E E S O O Y A W A I I E M S D R S R B H P I L S S R P C IJ A N E T E C U E O S E F K J L H C E T R A A T J E A I A A W H I U V N P G A P E W R I R O R L O G W S F N B O W O G U E A R G E A R O E G O N Y N T T R E W I K A T E S R N G K E B E R O I S N E O K A N E S T I C K S

E L I B S S E N E P E T I E N L K

N P R R K L P P U R E E E E R A O

S E J F O L S I V T K N I B T K O

O E K R L R J L F F N D A L E S N K B A H R O D IJ E A M G O E M K R

P M A A W K P M T R O A I E R K D W A D E I O M M N E M I E Z D L O I E T N E U N R O A K Z K A O O M

PPuzzel je boodschappen llekker bij elkaar! Stuur de oplossing van de woordzoeker vóór 15 november 2025 in op dirk.nl/puzzel of naar onderstaand adres. Je maakt dan kans op één van de twee cadeaukaarten van Dirk (twee cadeaukaarten t.w.v. €50). Te gebruiken in alle winkels van Dirk. Dát is lekker boodschappen doen! Dirk, Postbus 770, 2400 AT Alphen aan den Rijn o.v.v. Dirk puzzel 74 lekker doen

herfst 2025

Woordzoeker AIRFRYER ANANAS BAMI BEENHAM BIER BOODSCHAPPEN BREAKER BROWNIE CHIPS CURRY DILLE ERWTENSOEP GEHAKT GINGER INKTVIS KALKOEN KARDEMOM KAUWGOM KERRIE KOEK KOMIJN KOOKROOM KWARK MAKREEL MARJOLEIN MINERAALWATER MOSSELEN ONLINE OREGANO PAPRIKA PASTAGROENTE PUREE ROGGE SALADE SLOFJES SNEEUWWITJES SPINAZIE STICKS STROOPWAFELS TAART TARWEMEEL TUINGIETER WASPEEN IJSKOFFIE ZOUT

Lekker doen

1 1 1

Binaire puzzel Spelregels binaire puzzel >>

Bĳ een binaire puzzel moet in elk hokje een 0 of 1 geplaatst worden. Er mogen nooit meer dan twee nullen of twee enen naast of boven elkaar staan. Elke rĳ en elke kolom moet evenveel nullen als enen bevatten. Er mogen geen twee rĳen en kolommen exact hetzelfde zĳn.

Ken je dit gerecht?

0 0

0 0 0 0

1 1 0

1 1 1

1 1 0

1 0 1 1

Hoe heten de Oost-Europese deegschijfjes die op poﬀertjes lijken? Kijk voor recepten op dirk.nl/recepten!

1 0

1 1 1 0 1

0 1

0 1 1

Sudoku Ì

Stuur jouw antwoord twoord van het gerecht vóór 155 november k.nl/winactie 2025 in op dirk.nl/winactie ar onderof per post naar staand adres en maak xemplaar van kans op een exemplaar het boek van Aniek Keijsers. Dirk van den Broek Postbus 770, 2400 AT Alphen aan den Rijn o.v.v. Winactie!

1 0 1 1 1 1 1 0

Pannenkoek P k k & co Aniek Keĳsers

Vul de lege vakken in. Elk blok, elke rij en elke kolom moet de cijfers 1 t/m 9 bevatten.

3 5 9 4 8 2 1 7 1 3 7 2 4 2 1 8 6 3 6 1 6 7 4 3 2 5 2 8 5 8 6 3 1 herfst 2025

lekker doen 75

Over_de_kook Labradoodle) woont sinds kort Legend bij ons, of Ledgie zoals wij hem noemen. Hij is een Bernedoodle van 4,5 maand en we waren meteen verkocht toen we hem bij de fokker zagen. Inmiddels voelt hij alsof hij er altijd al bij hoort. Teun is ,,Onze favoriete dol op de herfst en kan zich vrijetijdsbesteding? helemaal uitleven door achter Eten!" vallende bladeren aan te rennen. De herfst is weer in het land en eerlijk We zijn benieuwd of Ledgie dat ook gezegd vinden wij dat helemaal niet gaat doen, want het ziet er altijd erg. We houden van dit seizoen. De hilarisch uit. frisse lucht, de bomen die van kleur Zelfgemaakte appeltaart veranderen en natuurlijk het Na een wandeling door weer en uitwaaien met onze honden. wind hoort er iets lekkers op Met drie honden in huis is een tafel te staan zoals een stevige wandeling sowiestuk zelfgemaakte so een dagelijks ritueel. appeltaart met een Gezinsuitbreiding dot slagroom. Voor En over honden ons betekent herfst gesproken… we ook: stoofschotels, hebben gezinsuitstamppotten en breiding! Naast Boyd vooral veel soep. (onze Berner Sennen) Een grote pan soep en Teun (de altijd vrolijke warmt niet alleen je lijf, maar ook je humeur op. Na het eten kruipen we met z’n allen Voor meer recepten: www.familieoverdekook.nl bij de haard. Een kop koffie voor

Beaudine met het nieuwe gezinslid: Bernedoodle 'Legend'. ons, de kinderen erbij en de honden die voor voldoende entertainment zorgen. Televisie hebben we met drie honden eigenlijk niet meer nodig. Boyd, Teun en Ledgie zorgen dagelijks voor hun eigen comedyshow. Dit is voor ons de herfst in een notendop. Veel buiten zijn, lekker koken en samen vooral genieten. En ja, soms ook een beetje chaos in de woonkamer, maar dat maakt het juist gezellig! Voor het recept heb ik gekozen voor een heerlijke, romige en kruidige mosterdsoep. Snel te maken en je kunt je hier goed mee opwarmen.

Romige mosterdsoep 4 PERSONEN – 30 MIN.

BEREIDINGSWIJZE

2 preien (gewassen en fijngesneden) 250 gr aardappel (geschild, in blokjes gesneden) 1 ui (gesnipperd) 2 teentjes knoflook (geraspt) 25 gr bloem 25 gr roomboter 50 gr grove mosterd 200 ml kookroom 1½ groentebouillonblokje 800 ml water Peper en zout naar smaak

Verhit de roomboter in een soeppan. Bak de aardappelblokjes en prei ongeveer 3 minuten. Voeg de mosterd samen met de bloem en knoflook toe en bak kort mee. Voeg het water toe met 1½ verkruimeld bouillonblokje, breng aan de kook, zet het vuur ietsjes zachter en laat 15 minuten zachtjes koken tot de aardappelblokjes gaar zijn. Pureer de soep met een staafmixer. Giet de kookroom erbij en breng op smaak met peper en/of zout. Verdeel de

76 lekker doen

herfst 2025

soep over 4 kommen en bestrooi eventueel met chilivlokken voor wat extra pit. Eet smakelijk! TIP: Extra lekker met wat krokant gebakken spekjes erbij.

Vanaf 16 november bij Dirk Kerstige kliekjessoep!

vooruitzicht

COLOFON Lekker Doen is verkrijgbaar bij alle supermarkten van Dirk van den Broek en slijterijen van Dirck3. Uitgever Dirk Supermarkten B.V. Flemingweg 5 2408 AV Alphen aan den Rijn lekkerdoen@dirk.nl

Derde kerstdag!

Wat doen we dit jaar met de kerstkliekjes?

Lekkere kerstspecial

Waar zijn de vestigingen van Dirk van den Broek? dirk.nl/winkels Concept en realisatie Trusted Media Publishers Amsterdam

Dirk viert kerst

De lekkerste recepten voor jouw kerstdiner

Coördinatie en redactie Jessie Baltus, Alinda Glansbeek

Samen aan tafel bij Dirk

Redactie Lekker Doen lekkerdoen@dirk.nl

Dirk collega’s delen hun favoriete eten met elkaar

Fotograﬁe en graphics Johannes Dalhuijsen, ANP, Familie Over de Kook, Adobe Stock/Fireﬂy, Frederiek Zabel. Puzzels en winactie Over de uitslag van de Lekker Doen-puzzels kan niet worden gecorrespondeerd. De prijswinnaars ontvangen persoonlijk bericht. Deelnemers aan de winacties in Lekker Doen gaan akkoord met het delen van hun gegevens met Trusted Media, het LAM museum en/of de uitgeverij van het boek die als prijs staat vermeld.

De leukste

Kersttrends

Disclaimer Niets in deze uitgave mag, in welke vorm en op welke wijze dan ook, worden overgenomen zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. Hoewel Lekker doen met de grootst mogelijke zorgvuldigheid wordt samengesteld, staan uitgever en redactie niet in voor eventuele onvolkomenheden in de inhoud, en kunnen hiervoor niet aansprakelijk worden gesteld. Thuis met familie

ekker

van dit jaar

HET LAATSTE NIEUWS OP DenD.NL

HERFST-EDITIE 2025

OKTOBER 2025 • NR.10

herfst 2025

Lekker voordeel Waarom klanten kiezen voor de Dirk Principes!

Wereldreis In België is alles lekker

THOMAS VAN GRONINGEN

Knuffelbeer op de buis

SYDNEY SY

We krijgen er geen genoeg van!

Dresscode op Het Loo

L tu steer White Lotus-st rolt ro Hollywood op

HET BOTOX-PARADIJS VAN DONALD TRUMP

Smullen van pannenkoeken

Lekker