
2 minute read
ΠΛΗΡΕΙΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΣΤΗΝ ΕΤΙΚΕΤΑ – ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΤΙΠΟΤΑ ΝΑ ΚΡΥΨΟΥΜΕ
Στην ετικέτα κάθε τροφής θα βρείτε πληροφορίες σχετικά με το ποσοστό της ακατέργαστης πρωτεΐνης, των ακατέργαστων λιπαρών ουσιών, των ακατέργαστων ινωδών ουσιών και του νερού στην τροφή. Η πληροφορία χημικής ανάλυσης στην ετικέτα του προϊόντος δεν είναι υποχρεωτική, ωστόσο κάθε αναγνωρισμένη εταιρεία αναρτά πρόθυμα τα στοιχεία αυτά καθώς διευκολύνουν την σύγκριση των προϊόντων. Ωστόσο, υποχρεωτικά είναι τα στοιχεία που αφορούν την περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία εάν έχουν επιπλέον προστεθεί στην τροφή.
Advertisement
Ακατέργαστες πρωτεΐνες αποτελούν όλα τα συστατικά της τροφής που περιέχουν άζωτο. Η θρεπτική αξία της πρωτεΐνης καθορίζεται από την πεπτικότητά της και την ποσότητα των εξωγενών αμινοξέων. Στις τροφές Tropical ως κύρια πηγή πρωτεϊνών χρησιμοποιούνται υψηλής ποιότητας ιχθυάλευρο, άλευρο καρκινοειδών και σπιρουλίνα. Η πεπτικότητα της πρωτεΐνης που προέρχεται από αυτές τις πηγές (δηλαδή ο βαθμός απελευθέρωσης και απορρόφησης των αμινοξέων κατά την διάρκεια της πέψης) ανέρχεται στο 90-95%.
Ακατέργαστα λιπαρά είναι οι εστέρες της γλυκερίνης και των λιπαρών οξέων. Πηγή τους στις τροφές Tropical είναι μεταξύ άλλων τα υψηλής πηγή ενέργειας, καθώς και παρέχει τα απαραίτητα ακόρεστα λιπαρά οξέα συμπεριλαμβανομένων των ωμέγα-3 και ωμέγα-6.
Οι ακατέργαστες ινώδεις ουσίες (φυτικές ίνες) αυξάνουν τον περισταλτισμό του εντέρου, εμποδίζουν την δυσκοιλιότητα και συμβάλουν στην ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων καθώς και αποτοξινώνουν τον οργανισμό. Παρατηρείται μία τάση μεγάλης μείωσης της περιεκτικότητας των ινών στην τροφή, κάτι που προκαλεί τη μείωση της μάζας των κοπράνων που αποβάλλονται από τα ψάρια και την ίδια στιγμή περιορίζει τη μόλυνση του νερού στο ενυδρείο. Ωστόσο, η πολύ μικρή ποσότητα ινών στην τροφή μπορεί να συμβάλει στην παρουσία φλεγμονών στην πεπτική οδό. Στις τροφές Tropical η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες κυμαίνεται στα όρια του 2-3%.
Στις ετικέτες δεν παρέχουμε πληροφορίες σχετικά με την ποσότητα της ακατέργαστης τέφρας. Πρόκειται για το άθροισμα των μεταλλικών στοιχείων στην τροφή, που λαμβάνονται με αποτέφρωση δείγματος της τροφής. Ο δείκτης αυτός χρησιμοποιείται για τον υπολογισμό της ποσότητας των οργανικών ουσιών στην τροφή, οι οποίες ποιότητας ιχθυέλαια. Το λίπος αποτελεί κύρια
καθορίζουν την αξία της τροφής. Η ακατέργαστη τέφρα στις τροφές Tropical κυμαίνεται μεταξύ του 6 και του 10%.
Γνωρίζοντας την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, λίπη, ίνες, τέφρα και νερό στην τροφή, μπορεί πολύ εύκολα να υπολογιστεί η ποσότητα των υδατανθράκων. Η μέση περιεκτικότητά τους σε τροφές για διακοσμητικά ψάρια κυμαίνεται στο 20-30%. Τα ψάρια εκκρίνουν πεπτικά ένζυμα τα οποία τα επιτρέπουν να αποσυνθέτουν τους υδατάνθρακες. Ο βαθμός χρησιμοποίησης των υδατανθράκων εξαρτάται από το περιεχόμενο στην τροφή συστατικών όπως πρωτεΐνης, καθώς και από την διαδικασία παραγωγής των τροφών. Η τεχνολογία HTST που χρησιμοποιείται από την Tropical αυξάνει την αφομοίωση την υδατανθράκων από τα ψάρια.
Διεύθυνση του καταστήματός σας:
TROPICAL Tadeusz Ogrodnik ul. Opolska 25, PL 41-507 Chorzów www.tropical.pl