TUDO! 05 de Setembro 2020

ANO 7 | 467

Carina Farias CHEF

A EMPREENDEDORA QUE CRIOU SEU PRÓPRIO BUFFET

2 | MACEIÓ - 05 DE SETEMBRO DE 2020 | TRIBUNA INDEPENDENTE

Carina Farias estudou publicidade e trabalhou por um ano com sua produtora, mas a gastronomia sempre esteve presente no seu DNA, onde cresceu vendo sua mãe cozinhar para a família composta de oito irmãos. Depois de um tempo afastada se dedicando aos três filhos, decidiu retornar e realizar o seu sonho como empreendedora montando o Buffet Carina Farias Gourmet. Esse é assunto da nossa matéria de capa dessa edição, onde ela fala um pouco dessa experiência.

Na coluna do jornalista e colaborador Wilson tem notinhas do mundo Fashion e nas demais colunas, beleza, moda e social.

Zenita Almeida Editora

Luna Absoluta, a nova criação da Casa de Perfumaria do Brasil, representa mulheres que celebram suas personalidades e seus desejos, desprendidas do julgamento alheio.

Uma fragrância que traz a magnífica orquídea negra e sua singular beleza em uma faceta sedutora e intensa.

Dermage lança Sweet Home, nova linha de aromaterapia. Sabonete Líquido Sweet Home - Aplicar o produto sobre as mãos, massageando suavemente, até formação de espuma. Enxaguar em seguida. 250ml R$ 59,00. Aromatizador Sweet Home Borrifar no ambiente sempre que houver necessidade. 120ml/ R$ 79,00

Protetor Solar Nívea Sun Beaty Facial Fps50 ideal para pele normal e seca, previne o envelhecimento da pele.

Zenita Almeida | Editora especialmente convidado zenitaalmeida@gmail.com Diagramação | Jonathan Canuto

Guerlain Terracota Le Perfum Eau de Tollete – Perfume Feminino 100ml R$ 359,90.

Presidente - José Paulo Gabriel dos Santos Dir. Adm/financeiro - Flávio Miguel Peixoto Editor Geral - Ricardo Castro

Dir. Comercial - Marilene Canuto Comercial: 082.3311.1330 Redação: 082.3311.1328

TRIBUNA INDEPENDENTE | MACEIÓ - 05 DE SETEMBRO DE 2020 | 3

LIFE STYLE

POR WILSON SMITH @_WILSONSMITH

GIRL BOSS

Marcella Soares, editora do blog Garota Beauté está sempre inovando na produção de conteúdo. Aos 27 anos, com uma veia empreendedora latente ela comanda a loja multimarcas Dress Me há 03 anos, e faz uma curadoria incrível das peças. A mais recente empreitada da blogger foi o lançamento da sua marca de moda autoral, a MS Brand, que tem como inspiração os famosos looks do dia que ela publica. As peças são focadas no conforto e praticidade. Os vestidos se adequam para diversas ocasiões: “As peças da minha marca podem ser usadas para ir trabalhar, até finalizar o dia em uma festinha. Vestidos práticos para levar em viagem, leves e que não amassam. Pensei em tudo”.

As peças estão disponíveis para venda na loja física e no Instagram @dressme.oficial.

OBJETO DE DESEJO

A Prada e a Adidas Originals apresentam um clássico eterno e atemporal, o famoso modelo Superstar, o primeiro produto dessa parceria entre a marca de artigos de luxo e a especialista em roupas esportivas. Agora, o icônico tênis Superstar é oferecido em um trio de novas cores: preto monocromático, branco com preto e prata cromada com branco. Sem dúvidas, já está na lista de desejo dos fashionistas!

PROTEÇÃO X ESTILO

A Burberry, tradicional marca britânica, empresta duas emblemáticas estampas de sua herança fashion para produção de máscaras. O item de proteção obrigatório durante a pandemia da Covid-19 se tornou peça chave do styling. As máscaras da grife são feitas de resíduo têxtil e enriquecida com tecnologia antimicrobiana. O lançamento foi divulgado recentemente e promete atrair o interesse dos admiradores da Burberry.

INSPIRAÇÃO

Simon Porte Jacquemus e sua marca são um enorme sucesso no Instagram. Com quase três milhões de seguidores, a grife francesa dispensa grandes campanhas e produções para a sua comunicação feita nas mídias sociais, e costuma apostar em fotos caseiras. A novidade da vez é que o diretor criativo acaba de anunciar o lançamento de um livro para apresentar seus cliques autorais.

Intitulada “Images”, a publicação irá reunir fotografias mais cruas, como escreveu Simon nas redes: “Todas as minhas imagens favoritas do iPhone em um livro! Muito animado”, uma fonte de inspiração incrível.

CHEF

Carina Farias

CAPA

A EMPREENDEDORA QUE CRIOU SEU PRÓPRIO BUFFETA TEXTO: ZENITA ALMEIDA | FOTOS: ARNALDO MEDEIROS (CAPA) E ARQUIVO

4 | MACEIÓ - 05 DE SETEMBRO DE 2020 | TRIBUNA INDEPENDENTE

Carina Farias é formada em gastronomia pela faculdade Maurício de Nassau, mas sua intimidade com a gastronomia vem desde a sua infância, brincando de cozinhar e ajudando sua mãe receber a família com a mesa farta de comidinhas diversas, inclusive o sururu de capote que ela tanto gosta.

Depois de trabalhar com alguns cheffs e na coordenação de alguns buffets em Maceió, seu maior sonho era ter seu próprio negócio. Decidiu passar uns meses em São Paulo aprimorando conhecimentos e hoje tem o seu projeto realizado através do Buffet “ Carina Farias Gourmet”. É sobre sua história de empreendedora que o TUDO registra aqui um talk com Carina.

Observamos que no meio do empreendedorismo montar um negócio é necessário antes de tudo ter identificação. Como surgiu sua identificação com a gastronomia?

Sou de uma família grande e mesmo tendo nascido em Maceió, tenho raízes profundas do interior de onde vem toda minha família e, reunir a família á mesa era um ritu-

TRIBUNA INDEPENDENTE | MACEIÓ - 05 DE SETEMBRO DE 2020 | 5

al. Cresci vendo minha mãe cozinhar e eu ainda adolescente fazia questão de ajudar. Ralava coco para fazer sururu de capote, cortava legumes, em fim, era uma fesra.

E quando decidiu empreender abrindo seu próprio Buffet?

Meu Buffet tem dois anos, e leva o meu nome “Carina Farias Gourmet”.

Nunca fiz uma opção tão certa na minha vida, sou realizada. Nesse período eu dei um intervalo de três meses onde fui para São Paulo e fiquei no restaurante D.O.M do chef Alex Atala.

CAPA

ou algum tipo de alergia. Montamos um cardápio específico para esse público, diversificando aos demais..

Já teve oportunidade de atender algum cliente VIP? Nosso Buffet já foi responsável pelo Você já trabalhou como publicitária cardápio do cantor Daniel Boa Ventufoi isso? ra, Ana Vitória, Adriana Calcanhoto, Sim, fez o curso de publicidade até Carlinhos Maia, etc. Também já ateno sétimo período e trabalhei por um Nesse período de dois anos cite um demos o camarote do Palato, pré-weano, até já tive uma produtora, depois pouco dessa experiência: dding de Mano Walter e Débora NasTudo tem sido fantástico para mim. cimento no restaurante Braci, alguns me afastei de tudo porque minha prioridade foi cuidar dos meus três filhos, Meu primeiro cliente foi Paulinho da casamentos em Milagres e muitos ouViola e sua filha Beatriz, no camarim tros que ficam difícil relacionar aqui hoje um tem o Gilberto Neto com 14 de um show no Teatro Gustavo Leite, por falta de espaço. anos, Arthir José com 6 e Pedro Lucca no dia 12 de agosto de 2018. Trago com 5. esse momento sempre comigo da ta- Como você se virou durante o períomanha responsabilidade, no cardápio do de pandemia?

E o que a fez optar por gastronomia? teve de tudo: pirão de moqueca, quei- Durante a pandemia, criei o #parDos meus 19 aos 24 anos, trabalhei jo qualho dourado, mel picante e ba- tyhouse onde atendi dentro da reano Buffet Izabel Pinheiro, coordenan- nana, em fim. Eles gostaram de tudo. lidade que estamos vivendo. Atendi do as festas. Quando decidi retornar Além desse já atendi várias outras festas online com os kits festa sendo a trabalhar, minha primeira ideia foi personalidades em eventos diversos. entregue na casa de cada convidado. um curso de gastronomia, e na época, eu ainda casada, fui incentivada pelo Seu Buffet atende qualquer tipo de Como você se sente?

Extremamente realizada. Como sempai dos meus filhos, que sempre ob- evento: Somos especialistas em eventos inti- pre falo seu convidado é o nosso tamservava o meu talento nesse ramo. mista, corporativo ou comemorações, bém. “Se você pode sonhar, você pode - casamentos, aniversários, coquetéis, fazer.” ( Walt Disney ) Quando concluiu o seu curso?

Conclui meu curso em 2017. Nesse camarins, batizados, churrasco enperíodo de estudante, trabalhei com o fim, comemorações em geral. Nosso Serviço: Buffet do Chef Wanderson Medeiros, ponto forte é atingir a todos os con- Carina Farias Gourmet o W.Gourmet, onde também coorde- vidados para todas as necessidades, @carinafariasgourmet inclusive aos que tenham intolerância (82) 988594676 nei eventos.

MODA

6 | MACEIÓ - 05 DE SETEMBRO DE 2020 | TRIBUNA INDEPENDENTE

Frescor e modernidade da Primavera A primavera está ai e o verão, pelo que estamos percebendo, será muito quente esse ano. Nada melhor que um look para dar mais liberdade de movimento, frescor e praticidade para deixar todas as mulheres, mais femininas e graciosas. Inspire-se aqui.

TRIBUNA INDEPENDENTE | MACEIÓ - 05 DE SETEMBRO DE 2020 | 7

O Conselho Regional de Farmácia de Alagoas repudia a declaração dada pela médica acupunturista Lílian Espíndola em entrevista ao jornal Bom dia Alagoas, exibido pela TV Gazeta de Alagoas, na terça-feira, 01 de setembro de 2020 em que diz que a acupuntura é uma especialidade restrita aos profissionais médicos. Segundo o Conselho, na legislação brasileira não existe nenhuma lei que regulamenta a acupuntura como exclusiva do profissional médico, tornado assim uma atividade livre para os demais profissionais de saúde, incluindo farmacêuticos, basta lê a resolução 516/2009 artigo 1º do Conselho Federal de Farmácia.

ZIK

POR ZENITA ALMEIDA @ZENITALMEIDA ZENITAALMEIDA@GMAIL.COM ENDEREÇO PARA CORRESPONDÊNCIA: RUA HELIO PRADINES, Nº293 / 101 PONTA VERDE MACEIÓ – AL – 57035-220

Inaugurado em 2014, o Instituto Marta Lopes comemora a aprovação, em Brasília, do projeto Elo Social, que visa atender crianças e jovens entre 5 e 16 anos com a promoção de atividades educacionais e esportivas. A conquista aconteceu em maio, após quase seis meses de lutas e diálogos com o Ministério da Cidadania, em Brasília.

Arquiteta renomada Ceres Vasconcelos apagou velinha essa semana e comemorou em família, entre o marido, filhos, genros e netos.

O espaço internacional de artesanato e decoração do Parque Shopping acontece entre os dias 02 de setembro e 12 de outubro. O evento se preparou para o novo normal e estará cumprindo todos os protocolos recomendados pela OMS. Todos os produtos são higienizados, álcool em gel é disponibilizado para os visitantes e todos os colaboradores usam máscaras. Culturas de diversas partes do mundo, representadas em itens de decoração, artesanato, vestuário, acessórios, joias e semijoias, obras de arte, tecidos, artigos e tapeçaria estará reunida nesse espaço único. Na compra de acima de 100 reais concorre a uma viagem com acompanhante para Balneário de Camboriú e Parque de Beto Carrero.

Presidente do Sindivest/ Alagoas Francisco Acioli, tem sido um gigante nos interesses das empresas que movimentam a moda alagoana.

Essa semana ele participou de uma live com Gustavo Macena, Superintendente da FIEMG/Minas, sobre ás ações colaborativa do projeto “Coletivo Alagoas”.

Olivia Tenório participou de uma live com a deputada Jô Pereira onde foi debatido o empoderamento feminino.

O Parque Shopping Maceió, participa da Semana Brasil, que acontece entre os dias 3 e 13 de setembro, na campanha nacional para impulsionar o varejo. Há descontos de até 70%, nas lojas físicas e compras online.

Para este período de promoções, o shopping está trabalhando com catálogo por hiperlink via Whatsapp e Instagram, além de uma seleção de produtos que são exibidos pelo Google My Business, em resposta às buscas feitas pelos clientes pelo nome do shopping. A partir dali, o consumidor é encaminhado para os canais digitais das lojas.

Essas iniciativas foram adotadas em maio, ainda durante o período de atividades suspensas, como forma de apoiar as vendas de seus lojistas.

Seguindo os protocolos de combate ao coronavírus, o Maceió Shopping funciona em horário diferenciado todo mês de setembro.

Lojas âncoras, como C & A, Renner, Leader, Le Biscuit, Riachuelo, Marisa… funcionam de 10 até 22h. Já as lojas satélites e estabelecimentos das praças de alimentação funcionam de 12 até 21h, ampliando em uma hora seu horário de atendimento, que anteriormente era até 20h. Aos domingos, as lojas âncoras funcionam das 12h às 21h e as lojas satélites e praças de alimentação de 12h até 20h.O estacionamento é gratuito aos domingo