tabule tradicional

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara (chá) de trigo para quibe

2 xícaras (chá) de água quente

2 tomates sem sementes picados

1 pepino sem sementes picados

1 cebola picada

5 folhas de alface crespa em tiras

2 colheres (sopa) de azeite

Suco de 2 limões

Sal e pimenta-síria a gosto

Tributo

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o trigo, cubra com a água quente e deixe de molho por 1 hora. Passado o tempo, deixe esfriar e, se necessário, esprema em uma peneira para retirar o excesso de água. Em seguida, coloque o trigo em uma tigela e adicione o tomate, o pepino, a cebola, a alface, o azeite, o suco de limão, sal e pimenta e misture bem. Cubra a mistura e leve à geladeira por 1 hora. Retire, transfira para uma travessa e sirva.

Por determinação do Ministério Público Federal (MPF), a Prefeitura de Rio das Ostras colocou em prática, na quinta (20), medidas para evitar o acesso de veículos à Praia das Pedrinhas, um dos locais mais belos da região e que está inserido em Unidade de Conservação Municipal. Neste praia, localizada entre Rio das Ostras e Macaé, recentemente foi detectada a desova de tartarugas marinhas. A ação conjunta envolveu a Secretaria de Meio Ambiente, Agricultura e Pesca, a Secretaria de Segurança Pública, a Secretaria de Transportes Públicos e a Coordenadoria Geral de Fiscalização e Postura – Comfis.