Revista Foráneo by Tri Ah

$45.00 MN.

Abril 2019

¡PARA UNA NOCHE PERFECTA!

GOOD-BYE HELLO

GUÍA HIPSTER

UN FIN DE SEMANA EN PUEBLA DE LOS ÁNGELES

(Adjetivo) Persona que proviene de otro lugar, suele sobrevivir con pocas cantidades de dinero y altos niveles de bebidas fermentadas, los locales suelen refiererirse a su lugar de origen como â€œranchoâ€? y es especialista en salidas nocturnas.

DIRECTORIO Daniela Rubio Díaz Director creativo Director de medios

Daniela Andreina Chacón

Director de fotografía e imágen Director general

Triana Abraham Haces

Director de publicidad Director de edición y arte

MODELOS Ximena Alba Francisco Vergara Enrique Luna Daniela Rubio Daniela Chacón Triana Abraham Camila Díaz Camila Nieto COLABORACIÓNES Sonia Gisella Aguirre Jorge Nakid Guía OCA CON TACTO Instagram: @foraneomagazine Tel: (222) 28409

Proyecto académico sin fines de lucro de La Universidad de las Américas Puebla.

Foraneo. Primera Edición

Equipo Creativo

D aniela Rubio

Triana

Abraham

ontenido

¡Encarte de regalo!

Goodbye school, hello collage PAG 12 – 15

#ElLunesEmpiezo

18 ¡NO ES UNA DIETA, ES UN ESTILO DE VIDA! 22 ¿Cómo mejorar tu ensalada? 23 Guía para el buen comer 32 La clave para un desayuno saludable 34 La cocina de autor Salud(cita)

38 ¡INHALA AMOR, EXHALA PAZ! 43 Vida saludable 44 Dile adiós al gimnasio 54 YOUNG LIVING

D aniela

C hacón

Living! NUEVA COLECCIÓN, NUEVA OBSESIÓN 58

GUÍA HIPSTER 61 Utopía El Ciego Hormiga Negra Azotacalles Casa Sumerio Cervecería Bilderberg

Un día en La Explanada 68 CHEERS 71

Finanzas para Dummies ESTIRALE PARA QUE NO APRIETE 79 ¿Organizar tus finanzas personales? 84 ¿FINANZAS UNIVERSITARIAS? 89 TARJETAS DE CRÉDITO 92

Consejos de mamá Un día en la vida de un universitario 98 Tips para que la ropa dure 100

¡PORQUE NO TE LLEVASTE EL SUETER… 102 ¡NO TE DESESPERES! 106 Porque nadie te consiente como mamá 110 Últimos consejos de mama

116

CARTA EDITORIAL

¡PORQUE FORÁNEO ES mijito! ECHARLE GANAS Querido Foráneo bienvenido a nuestra primera edición:

Para empezar una etapa hace falta mucho coraje, valentía y muchas veces un pequeño empujón y para ello estamos aquí, ya no hay vuelta atrás, no hay forma de salir. Foráneo es la puerta que estabas esperando cruzar para encontrarte con la mejor etapa de tu vida. Sabemos lo complicado que puede ser vivir solo por primera vez, por ello somos lo que estabas buscando, es duro tener que comer quesadillas y sándwiches de atún porque el dinero no te alcanzó para más, sabemos lo triste que pueden llegar a ser los momentos de soledad, pero lo más importante de todo es que queremos que sepas que te ENTIENDEMOS. Te brindamos las herramientas necesarias para que pases por esta etapa como todo un campeón. Llegar a un lugar solo y lejos de casa puede parecer algo aterrador pero es importante que sepas que todo mejora con el tiempo, revista FORANEO será tu complice en este momento de adaptación en un nuevo entorno, te dará los mejores consejos de mamá, los mejores lugares para salir, comer rico, conocer gente nueva y poder pasar un rato agradable fuera de casa, también te ayudaremos a ver el lado amable de los momentos difíciles. Básicamente estamos listos para ser parte de tu vida y poder comenzar con el pie derecho. Estamos seguros de que se puede vivir con estilo si uno se lo propone, así que deja de ponerte peros y déjanos ser la guía que necesitas para descubrir todo lo que tu nueva vida tiene preparado para ti, ¡Porque Foráneo es echarle ganas mijito!

Con amor:

C O L L E C T I O N

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Foraneo. Primera Ediciรณn

GOOD-BYE HELLO Por Huffpost

@foraneomagazine

acer frente a una mudanza es, por norma general, agobiante y estresante. A menudo, cuando toca trasladar todas tus pertenencias de una casa a otra, éstas se convierten en una enorme montaña y no sabemos por dónde empezar. Respira hondo. Si sigues estos sencillos pasos de organización será más fácil emprender esta aventura, y sabrás desde cómo cargar el camión de mudanzas hasta cómo hacer frente a los inevitables momentos de crisis.

1. Antes de empaquetar, haz limpieza.

Deshazte de todo lo que ya no te gusta o no vayas a querer. No tiene ningún sentido que te lleves cosas innecesarias, ¡el espacio que ocupen en el camión es dinero!

2. No vacíes ciertos cajones.

Deja toda la ropa u objetos no pesados dentro de los cajones y limítate a proteger los muebles. Esto los hace más pesados, efectivamente, pero mientras los cajones estén llenos de artículos ligeros (no los llenes de libros), no habrá ningún problema. De todas formas, si pesaran demasiado, siempre podrás transportar las gavetas por separado. Lo que está claro es que esta decisión tiene una doble ventaja: necesitarás muchas menos cajas y, una vez estés en la nueva vivienda, todo lo que tengan dentro será más fácil de localizar.

3. Guarda los artículos blandos en bolsas de basura.

¿Poco glamuroso? Sin duda. Pero es una de las mejores ideas durante una mudanza. Llena bolsas de basura resistentes con artículos blandos tipo edredones, almohadas, peluches, etc. y úsalas para llenar huecos libres en el camión. De esta manera, se ahorra espacio y, a su vez, se protegen otros artículos y muebles. Para que el contenido de las bolsas también quede protegido, emplea cinta aislante para sellarlas. Por último, deja constancia del contenido de cada una con etiquetas adhesivas y un rotulador permanente.

4. Infórmate antes de contratar los servicios para tu hogar.

En función de dónde esté ubicada tu futura vivienda, habrá más o menos opciones de proveedores de servicios, como la línea de teléfono o internet. Si dispones de varias opciones, tómate el tiempo que necesites para preguntar e informarte bien antes de comprometerte con uno de ellos, ya que es posible que la empresa que tan buen servicio te ofreció en tu antigua residencia no tenga la mejor infraestructura en tu nueva zona. También puede pasar que el área en el que vayas a vivir disponga de una peor cobertura de telefonía móvil y te veas en la situación de tener que contratar una línea de teléfono fijo, aunque en la antigua vivienda te apañaras perfectamente solo con un móvil.

Foraneo. Primera Edición

5. Pon 'comprar plantas' al principio de tu lista de tareas pendientes.

Puede parecer una tontería, pero cuando uno ha llenado un hogar de plantas que ha cuidado con mucho cariño durante años, la idea de empezar de cero en este aspecto resulta un tanto deprimente. Si no te las puedes llevar, regálalas, pero conserva tus maceteros favoritos, algo que hará que escoger las plantas para tu nuevo espacio sea mucho más sencillo, barato y agradable. Una vez en tu nuevo hogar, podría parecerte lógico aplazar la compra de nuevas plantas con el lío que tienes encima, pero es aconsejable convertirlo en una prioridad. ¿Por qué? Para empezar porque las plantas de interior limpian el aire, lo cual es ideal si has utilizado pinturas o has instalado suelos con compuestos volátiles. Pero, por encima de todo, lo más importante es que las plantas harán que te sientas enseguida como en casa.

6. Cuenta con tener que hacer nuevas adquisiciones.

Cada casa tiene sus peculiaridades y en consecuencia, con toda seguridad, necesitarás algunas cosas nuevas. Por ejemplo, tal vez tu anterior cocina contaba con una enorme isla con un montón de espacio para preparar la comida y hasta taburetes para disfrutar del desayuno, pero la nueva presenta un gran espacio vacío justo en medio que pide a gritos una isla portátil o una mesa y sillas de office. Reservar un poco de dinero para este tipo de necesidades puede ayudarte a fijar un presupuesto realista y a cumplirlo.

7. Tira algunas cosas más incluso después de mudarte.

No importa cuán exhaustiva haya sido la limpieza que has hecho antes de empaquetarlo todo. A veces, algunas de las cosas que has decidido traerte a la nueva casa con el mayor convencimiento resulta que no encajan en el nuevo espacio como esperabas. Intenta que eso no te frustre demasiado y tómatelo como ley de vida. Véndelas, regálalas a un amigo o, si realmente las tienes un cariño especial, quédatelas. Pero solo si dispones de espacio donde guardarlas.

8. Asúmelo: las crisis en tiempos de mudanzas son normales.

Mudarse no es precisamente un camino de rosas y, muchas veces, no se hace por gusto. Significa dejar atrás amigos, familiares y escuelas para iniciar una aventura desconocida. Aunque la nueva

vivienda tenga una pinta increíble, las crisis emocionales y los momentos de agobio y estrés son una reacción totalmente natural ante un cambio tan grande en nuestras vidas. Cuando llegue el momento de que tú o alguno de los tuyos necesite desahogarse, ofrécele un hombro sobre el que llorar. Después, busca algo divertido que hacer o explora vuestra nueva ciudad. ¡Te dará fuerzas para seguir!

9. Date tiempo para acostumbrarte a la nueva situación.

Liberar un poco tu agenda y dedicar un tiempo a este período de adaptación puede ser muy necesario. Regálate al menos una semana o dos para recuperar el aliento, claro, sin faltar a tus nuevas clases.

10. Disfrutar

Ahora es momento de empezar a vivir una nueva vida, llena de cosas increibles y nuevas para el futuro. Abre un nuevo capítulo de tu vida y comienza a disfrutar de el.

“We keep moving forward, opening new doors, and doing new things, because we're curious and curiosity keeps leading us down new paths”. Walt Disney. @foraneomagazine

ElLunesEmpiezo ¿Apoco no comer rico se vuelve un lujo cuando no estas tus papis? Ya sabemos que la Maruchan y el atún son los más leales para ti, pero Forget them! (oh oh oh) aquí están los mejores tips para que cuides tu alimentación sin descuidar tu cartera. ¡NO ES UNA DIETA, ES UN ESTILO DE VIDA! ¿CÓMO MEJORAR TU ENSALADA? GUÍA PARA EL BUEN COMER LA CLAVE PARA UN DESAYUNO SALUDABLE LA COMIDA DE AUTOR

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#ElLunesEmpiezo

¡NO ES UNA DIETA, ES UN ESTILO DE VIDA! POR: CDC

Alimentación saludable para un peso saludable Un estilo de vida saludable conlleva muchas decisiones. Entre ellas, la elección de una dieta o un plan de alimentación equilibrado. Entonces, ¿cómo se elije un plan de alimentación saludable?

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¡Aliméntese en forma saludable y disfrute de sus comidas! Un plan de alimentación saludable para controlar el peso incluye una variedad de alimentos que quizás usted no haya considerado. Si la “alimentación saludable” le hace pensar en los alimentos que no puede comer, trate de concentrar su atención en todas las comidas nuevas que puede comer. El plan de alimentación de Plan Pirámide se basa en el número aproximado de calorías que su cuerpo necesita de acuerdo a su edad, sexo, estatura, peso y nivel de actividad. El plan le da las cantidades que debe comer diariamente de los distintos grupos alimenticios, para cumplir con el objetivo de calorías a consumir. El plan de alimentación DASH se creó originalmente como un plan de alimentación para reducir la hipertensión. (DASH significa, por sus siglas en inglés, “enfoques alimenticios para eliminar la hipertensión”). Sin embargo, el plan también constituye una forma sana de comer para los que no tienen problemas de hipertensión. No importa cuál de estos planes elija, encontrará recomendaciones saludables sobre los alimentos que puede disfrutar.

¿Tengo que renunciar a mi comida reconfortante favorita?

¡No! Una alimentación saludable se basa en el equilibrio. Usted puede disfrutar de sus comidas favoritas aunque tengan un alto contenido de calorías, grasas o azúcares adicionales. La clave es comerlas solamente de vez en cuando y equilibrarlas con los alimentos más saludables y más actividad física. Algunos consejos generales sobre las comidas reconfortantes: consúmalas con menos frecuencia. Si usted normalmente consume estos alimentos todos los días, reduzca la frecuencia a una vez por semana o una vez al mes. De esa manera, reducirá las calorías que ingiere al no consumir la comida con tanta frecuencia.

Coma porciones más pequeñas.

Si su alimento de alto contenido calórico favorito es una barra de chocolate por la tarde, consuma una de tamaño más pequeño o solo la mitad de una barra. Pero tenga cuidado. Este método funciona bien para algunas personas, pero otras pueden descubrir que es demasiado tentador tener su comida favorita disponible, aunque sea en cantidades más pequeñas.

Pruebe una versión con menos calorías. Use ingredientes bajos en calorías o prepárela de otra manera. Por ejemplo, si la receta de macarrones con queso que usa lleva leche entera, mantequilla y queso de grasa natural, trate de prepararla con leche sin grasa, menos mantequilla, queso crema bajo en grasa, espinacas frescas y tomates. Solo recuerde que no debe aumentar el tamaño de sus porciones. Para obtener más ideas sobre cómo reducir las calorías, consulte Coma más y pese menos. La clave es ser constante y tomar siempre opciones saludables en su alimentación. Si escoge siempre opciones saludables, con el tiempo puede llegar a tener mejores hábitos alimenticios. Al pensar más de manera positiva y concentrarse en los alimentos que puede comer, se ayudará a sí mismo a establecer hábitos alimenticios saludables.

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#ElLunesEmpiezo

diós a la tristeza de la lechuga acompañada de unas rodajas de tomate. Por mucha prisa que tengas hay formas sencillas y rápidas de hacer de tu plato una creación imaginativa y no un tupper obligatorio y triste. Las cuatro fórmulas de la ensalada perfecta, aquí: Las prisas en la cocina y en la vida diaria sólo generan tuppers tristes. Y no queremos tuppers tristes ni boles mustios: queremos alegría al plato, color y sabor (y nutrientes y vitaminas, por supuesto). Quizás las prisas hacen que las ensaladas sean el plato estrella del tupper de oficina: ensaladas de pasta, de lentejas, de arroz... en definitiva, un batiburrillo de lo que tenemos en nuestra nevera mezclado y aliñado con aceite de oliva virgen extra y vinagre de módena (estos aliños sólo para ‘pros’, claro).

CREMOSO, PICANTE, CRUJIENTE Y DULCE.

Estas son las cuatro características que harán de tu ensalada un plato del que sentirse orgulloso (y que disfrutar bocado tras bocado). Algo crujiente: atrévete a pasar por la sartén unas pepitas de calabaza, unas pipas o a hacer tus propios picatostes caseros (con tus hierbas aromáticas preferidas, un chorrito de aceite y a la sartén). Algo cremoso: elabora un aliño diferente (¿qué te parece un poco de yogur o crema agria con hinojo?) Algo dulce: los arándanos deshidratados o uvas pasas le darán un toque suave en contraste con el sabor neutral de la lechuga. Algo caliente: pimiento shishito, jalapeños o chiles. Un poco de fuego animará el resultado final.

Foraneo. Primera Edición

CÓMO MEJORAR TU ENSALADA Por: Condé Nast Traveler

#ElLunesEmpiezo

GUÍA PARA EL BUEN COMER Conoce algunos de los mejores restaurantes, aquí hay para todo tipo de gustos y carteras ¡NO TE LOS PIERDAS! FOTOS GUÍA OCA

Onoloa Poke House BUENA VIBRA, MEJOR SAZÓN

Ubicado en el corazón de San Pedro y con una vista privilegiada de la Pirámide, Onoloa es un lugar fresco, relajado y delicioso en el que podrás disfrutar de las creaciones de su Chef Francisco Real del Río o crear el tuyo de entre sus 45 ingredientes que van de bases, proteínas, toppings y salsas para crear el poke bowl perfecto. El Build Your Own jamás falla. “Nuestra intención es educarnos a comer sano y disfrutar mientras lo hacemos. Ayudando a la gente a sentirse bien por medio de nuestros poke bowls.” Disfruta este concepto que demuestra que lo sano y lo delicioso pueden estar en un mismo plato.

13 oriente #618 - 7, Barrio de Sta Maria Xixitla, Cholula.

Martes - sábado: 14:00 - 21:30 hrs Domingo: 13:00 - 18:00 hrs

Café& EL SUPREMO

Tan sencillos como las dos palabras de su nombre, tan accesibles y por supuesto, tan exquisitos. Así son y han sido durante tres años Café & Tocino. Alimentos tan cotidianos como los molletes, chilaquiles, huevos, hot cakes, enchiladas, chapatas, sándwiches, sincronizadas o tortas, se vuelven algo simplemente exquisito. El verdadero secreto de lo anterior está en el cariño y sazón que Luigi, Esther y su equipo le ponen a cada platillo. Por supuesto, no podemos dejar de mencionar los dos platillos que consideramos estrella: la Torta de Chilaquiles (en ningún otro lugar probarás algo igual) y el ya clásico Sándwich de Queso en Caja de Tocino, una bomba de placer.

Calle 5B Sur #4306 B, Puebla. Lunes - viernes: 08:00 - 17:00 horas.

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Augurio Centro EXPERIENCIA CON SABOR A PUEBLA

Augurio es un necesario reencuentro con aquellas sensaciones de toda la vida. Es también un presagio de cosas buenas por venir: sabores y olores. La más reciente creación del chef Ángel Vázquez se ha caracterizado por tomar lo más típico y característico de la cocina poblana y llevarlo a otro nivel. Aquí, la comida del día a día es reinterpretada con un toque actual, guardando eso sí, la esencia que ha hecho de platillos tan típicos como el mole, las chanclas, las tostadas, las enchiladas, las chalupas un básico de nuestras vidas. Sus platillos, preparados con ingredientes locales y de la región son garantía, no sólo de sabor, sino de una auténtica experiencia.

Av 9 Ote #16, Centro, Puebla.

Lunes a sábado: 09:00 a 23:00 Domingo: 09:00 a 18:00 Foraneo. Primera Edición

de Adán Si se trata de comida deliciosa no hay que pensarlo dos veces: La Costillita de Adán es la respuesta; tacos, sándwiches, costras de queso, papas, ensaladas, malteadas y por supuesto costillas…. aquí hay para el antojo de todos. Sin embargo, si quieres probar algo realmente nuevo y diferente recomendamos que pidas la Donut Burger, una exquisitez que saciará hasta los paladares más exigentes.

San Martín Texmelucan #61 Puebla Lunes - sábado: 13:30 - 23:00 Domingo: 14:00 - 18:00 Tel: (222) 230 24 17

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Il Piacere HUEXOTITLA

l Piacere es, en sus propias palabras “el placer por la comida italiana”. El horno de leña, los productos regionales y de la mejor calidad que utilizan, las más de 40 pizzas, el ambiente relajado y el profesionalismo y pasión con que trabajan, los hacen uno de los mejores restaurantes en Puebla. Con más de 10 años en el mercado restaurantero, aquí son expertos en consentirte, desde el ambiente y la atención, y por su supuesto, la comida, cada detalle está planeado para compartir contigo, el placer de comer, de comer italiano “de verdad”, hecho con amor. ¿La recomendación de la casa? La pizza Mama Mia: tiene jamón serrano, pera y queso de cabra.

Av 43 Poniente, 7A sur Col. Gabriel Pastor, Puebla. Lunes - domingo 13:00 - 0:00

Landy´s Queen´s

UN PEDACITO DE YUCATÁN EN ATLIXCO

Landy’s Queen es un absoluto clásico. Es un sí o sí a la hora de visitar Atlixco. Un negocio familiar que inició hace 32 años, con la intención de compartir la pasión por la cocina, y más aún, por la cocina yucateca –de donde son originarios los dueños del lugar–. Y como ellos mismos lo dicen, “cuando haces algo con tanta pasión y quieres compartirlo con el mundo”, y así es como nació esta ya legendaria parada obligada cuando de comer se trata. Son comida yucateca de verdad, basta con darte una vuelta cualquier día de la semana y preguntar a alguno de los clientes, la calidad y calidez de la atención te enamora, y sin duda la comida es lo que te hace volver.

Emiliano Zapata 101, Ricardo Flores Magón, Atlixco @foraneomagazine

NA’AN

COMIDA ESTACIONAL Para empezar a describir este lugar tenemos que partir del significado de su nombre. Na’an quiere decir ‘dar’ en mixteco, y es que aquí todo se trata de compartir buena comida, buenos momentos, y sobre todo, la pasión por las tradiciones. En un esfuerzo de rescate de la cultura mixteca nace este restaurante que honra la cocina mexicana con cada uno de los platillos que preparan. Armando Cajero, chef y propietario, nos cuenta que fueron “alrededor de 2 años de investigación y viajar por Puebla”, el tiempo que le dedicaron a la planeación y creación de Na’an. Cocina vanguardista en un lugar rústico, donde se rescatan y revalorizan ingredientes que son “ya muy poco usados en la cocina mexicana”. El menú cambia con la temporada, lo que garantiza insumos siempre frescos; además de que contribuyen a los ciclos de la tierra, volviendo a las formas de sembrar, cosechar y cocinar con lo que la tierra nos da durante todo el año. ¿Los imperdibles? Betabel envuelto en masa de maíz y cenizas cocinado directo a las brasas, acompañado con romeritos, espuma de suero de yogur, chips de ajo, zanahorias fermentadas y aceite de hoja santa; chayotextle (raíz de chayote) frito en tempura, con emulsión de hojas de cebollas, rábanos tierno y flores de nabo; y el ceviche de trucha semi curada y betabel.

3 Poniente #103 San Andrés Cholula, Puebla.

Miércoles - Domingo 15:00 - 21:30 horas

Foraneo. Primera Edición

H E L L O M A T C H A

La clave para un desayuno saludable POR: SINEMBARGO.MX

Levantarse por la mañana, sin prisas. Tomarse el tiempo necesario para deshacerse de la pereza. Prepararse un buen desayuno y disfrutar de este momento del día antes de empezar con la actividad diaria. No debería haber excusas para no hacer un buen desayuno. Nos lo recuerda también el dicho popular "Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo". Pero la realidad no es así. Por un lado estudios de los últimos años aseguran que no desayunar no es malo, y por otro muchas personas suelen perder el hábito de desayunar en casa, a menudo con la excusa de que no se tiene tiempo o no se tiene hambre. La falta de tiempo ha llevado a que cada vez más se generalicen los desayunos ligeros, poco variados o incompletos.

Por qué es importante desayunar bien

Los alimentos que se toman a esta hora influyen de manera decisiva en la respuesta fisiológica del organismo, tanto en el ámbito físico como mental. El desayuno está considerado una de las ingestas más importantes del día por varios motivos, uno de ellos porque aporta la energía y los nutrientes que el organismo necesita para empezar la jornada y ayuda a reorganizar los cambios metabólicos que se han producido durante la noche. Mientras dormimos, se han ido consumiendo las Foraneo. Primera Edición

reservas energéticas aportadas en la cena y es necesario renovarlas antes de empezar cualquier actividad. Necesitamos hidratos de carbono, que se transforman en glucosa, que es nuestro combustible y permite un buen funcionamiento de nuestro cerebro. También necesitamos fibra para la función intestinal, es decir, para evitar problemas como el estreñimiento. O vitaminas, claves para múltiples funciones, como el rendimiento intelectual y el estado de ánimo; y minerales, necesarios para el crecimiento y mantenimiento de huesos y dientes, pero también para la musculatura.

#ElLunesEmpiezo

Los tres alimentos clave para un buen desayuno

LECHE O DERIVADOS. Lácteos, como yogurt o queso. La propiedad más importante de este grupo de alimentos es el calcio, y las proteínas de alto valor biológico. También contienen importantes cantidades de vitaminas A, D, B12 y otros minerales como el fósforo. Pero son pobres en hierro, cobre y vitamina C. La leche, en personas con sobrepeso y alteraciones de lípidos en sangre, es recomendable tomarla semidesnatada o desnatada, con menos cantidad de grasa y, por tanto, menos calorías y colesterol. El yogur aporta además probióticos. CEREALES Y DERIVADOS. Pero con fibra, como pan integral, avena, etc. Este tipo de alimento aporta sobre todo hidratos de carbono complejos, algo de proteína y poca grasa, así como vitaminas del grupo B y minerales. Son una importante fuente de energía para el organismo. Destaca el aporte en vitaminas del grupo B y en fibra, especialmente si son integrales. FRUTA FRESCA. Aportan agua, fibra, vitaminas y minerales. Junto con las verduras aportan la mayor parte de sustancias antioxidantes. Suelen consumir-

se sobre todo al final de las comidas porque son muy eficaces para facilitar la asimilación de muchos nutrientes. Pero son una muy buena opción no solo para el desayuno sino también para la merienda. La combinación equilibrada de estos tres grupos de alimentos aportan los elementos básicos: los hidratos de carbono, la fibra, la proteína, el agua y la cantidad de grasa necesaria. Pueden completarse con otros alimentos como frutos secos, alimentos proteicos como huevos o queso y alimentos grasos como el aceite de oliva virgen extra. Es importante recordar que la bebida perfecta para acompañar un buen desayuno es el agua.

Alimentos que deben ser de consumo esporádico, no habitual Uno de los errores que suelen cometerse en el desayuno es hacer habitual el consumo de ciertos alimentos cuando en realidad su consumo tendría que ser de vez en cuando. Se trata de alimentos como el azúcar, la miel, la mermelada, el chocolate, la mantequilla, los zumos de fruta envasados, la bollería industrial, las galletas, los cereales de

desayuno azucarados y los embutidos y otras carnes procesadas. El abuso de este tipo de alimentos y refrescos azucarados desequilibra el aporte normal de hidratos de carbono. Lo que hacen en realidad es aportar una gran cantidad de energía (procedente de los azúcares) sin suministrar ningún nutriente esencial. @foraneomagazine

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LA COCINA DE AUTOR (O Cร MO EDUCARNOS COMO COMENSALES)

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La cocina de autor es todo un tema, existen distintas opiniones al respecto pero lo que es cierto es que a través de ella, el cocinero es capaz de expresar un estilo propio por medio de una propuesta personal que demuestra su madurez creativa. Se trata de una mezcla de distintas técnicas que resultan en platos con un sello personal y que son ofrecidos generalmente en un menú de degustación en el que el chef elige sus mejores creaciones y las sirve en pequeñas porciones muy bien pensadas. En la cocina de autor se emplean nuevos productos, técnicas, artefactos y utensilios que permiten innovar de manera sorprendente. Algunos de ellos son la máquina de vacío que conserva los alimentos muy frescos, el pacojet que tritura y emulsiona los alimentos congelados para hacer sorbetes y helados, y los hornos mixtos que combinan calor seco con calor húmedo, por mencionar sólo algunos. El montaje también juega un papel fundamental ya que se debe animar al comensalpor medio de los colores, texturas, formas y sabores para que el platillo se quede guardado en su memoria. Esta cocina emplea métodos como la reconstrucción, en la que se combinan los ingredientes de una preparación para hacer un plato que tiene sabores muy distintos, y la deconstrucción, que separa cada uno de los elementos y luego los reagrupa de una manera distinta para crear en la memoria del comensal el sabor de la preparación original. La principal característica de un buen plato es que esté bien hecho, el que nos guste o no es harina de otro costal, lo importante es que se empleen buenos productos y que el chef realice las técnicas de manera correcta. Esto no significa que la cocina de autor tenga que ser cara, existen muchos restaurantes con excelentes propuestas a precios accesibles, la cosa es buscar y educarnos.

Actualmente los cocineros...

Prefieren productos locales y de mucha calidad, lo que hace que los sabores sean más potentes y frescos, por eso los invitamos a que de vez en cuando inviertan en un buen restaurante y disfruten lo que el chef tiene preparado, dejar atrás los prejuicios y aventurarse a probar incluso aquellos alimentos que no les gustan. Pero a pesar del esfuerzo y dedicación que se emplea en la cocina de autor, ésta no siempre es valorada ya que es necesario que el comensal esté familiarizado con los procesos y con algunos de los ingredientes, pues de no ser así el plato resulta difícil de comprender. La gente siempre disfruta más cuando sabe qué está comiendo, por supuesto que la comida tradicional se disfruta muchísimo pero hay todo un universo que aún queda por conocer y tener una mente cerrada hace que nos lo perdamos.

De acuerdo con el chef Fabian Delgado de Palreal en Guadalajara:

Los principales obstáculos de la cocina de autor son económicos y culturales puesto que la mayoría de la gente en México tiene muy arraigada la costumbre de preferir platos muy vastos, que contienen mucha proteína animal y que son ricos en grasa, por lo que cuando se enfrentan a menús de degustación creen que son platos muy pequeños o caros. Aunque existen chefs que se arriesgan con una cocina diferente, algunos de restaurantes con propuestas distintas tienen pocos comensales, tal es el caso de Maíz Prieto en Puebla cuyo chef, Pedro Pablo Pérez, estuvo a punto de cerrar en agosto de 2014 porque, en sus palabras, la gente no comprendía este tipo de comida. El chef tuvo que reducir su número de platillos y hacer más grandes las porcionesporque los comensales no entendían porqué les servían muchos platos pequeños, preferían tener platos abundantes que los hicieran sentir satisfechos más rápido. @foraneomagazine

Salud(cita) ¿GYM? ¡Gracias joven! Entérate de las mejores apps y nuevas formas de cuidar tu cuerpo sin tener que subirte a la caminadora de la oficina, junto con una guía básica foráneo - fit para estar súper organizado con tus ejercicios. ¡INHALA AMOR, EXHALA PAZ! VIDA SALUDABLE DILE ADIÓS AL GIMNASIO YOUNG LIVING

Salud(cita )

¡Inhala amor, exhala paz!

No hay duda de que el cuerpo humano tiene una gran capacidad para adaptarse a las situaciones. Sin embargo, nuestro día a día a veces nos hace cargar con un exceso de responsabilidades y nos genera unas dosis demasiado elevadas de ansiedad. Por eso es útil conocer algunas técnicas de relajación para el estrés.

POR ARTURO TORRES Foraneo. Primera Edición

¿Cuándo debemos utilizar técnicas de relajación? Lo primero que debemos tener en cuenta a la hora de introducir técnicas de relajación en nuestras vidas es que su poder y su eficacia para combatir la ansiedad se basan en la autorregulación, es decir, la posibilidad de realizar acciones mediante las cuales modificamos el modo en el que son segregadas las sustancias químicas que genera nuestro cuerpo de manera natural.

Combatiendo mucho más que el estrés De hecho, estas técnicas para combatir el estrés pueden ser usadas hasta cuando no notamos estar estresados, ya que pueden ser introducidas en nuestra rutina diaria simplemente para prevenir la aparición de problemas de ansiedad y, por qué no, para sentirnos mejor y más descansados. Hay que tener claro que el estrés es algo natural y puede estar presente en unos

niveles tan bajos que, de hecho, nos sea útil. Por algo existe algo llamado eustrés, o estrés positivo. Cuando sí convendría utilizar el recurso de los ejercicios de relajación es cuando notamos que los niveles de estrés son lo suficientemente altos y se mantienen tanto tiempo como para tener un impacto negativo en nuestra calidad de vida.

¿Cuándo conviene utilizar las tecnicas de relajación? 1. Cuando llevamos varios días notando una ansiedad que nos da problemas. 2. Cuando pasamos por una etapa de duelo o pérdida. 3. Al experimentar estrés laboral. 4. Cuando el estrés hace que emprendamos conductas obsesivas. 5. Mordernos las uñas o tocarnos el pelo todo el rato. 6. En momentos en los que nos sentimos acosados de alguna manera 7. Cuando hay un mal clima familiar o problemas en la relación de pareja. 8. Cuando la cantidad de tareas y responsabilidades nos desborda. 9. Cuando tenemos problemas para conciliar la vida profesional con la personal.

Los beneficios de los ejercicios de relajación Nos llevan a una sensación de bienestar Nos dan mayor control sobre lo que ocurre en nuestro cuerpo Reducen la tensión arterial Nos ayuda a romper el círculo vicioso de pensamientos negativos Hacen que mejore nuestra autoestima Nos ayudan a sentirnos más preparados para afrontar situaciones nuevas Reducen los niveles de cortisol (la hormona del estrés) de nuestra sangre Nos ayudan a conciliar el sueño Reducen la tensión muscular @foraneomagazine

Relajación para el día a día Estas son técnicas de relajación que puedes utilizar cada día, haciendo que formen parte de tu rutina. Al ser sencillos y fáciles de seguir, los podrás aprender por tu cuenta a base de varias semanas de práctica, aunque debes saber que también existe la posibilidad de aprender otras pro-

puestas de entrenamiento más complejas para las que necesitarías un instructor que esté físicamente a tu lado cuando las vayas a hacer. Los mejores momentos para realizar estas técnicas de relajación son justo después de despertarte o antes de irte a dormir. Recuerda que es conveniente realizarlas en lugares tranquilos y apartados y deberías llevar ropa cómoda mientras sigues estos pasos.

1. Respiración con el diafragma Muchas veces, el simple hecho de modificar el modo en el que respiramos hará que se desencadenen una serie de procesos en nuestro cuerpo que harán que la ansiedad disminuya significativamente. Esto, sumado al hecho de que las técnicas de relajación relacionadas con la respiración son muy fáciles de realizar, hace que la respiración diafragmática sea un ejercicio ideal para iniciarse. El objetivo de esta técnica es hacer que aprendas a prestar atención a tu respiración y te entrenes para llegar a respirar de manera óptima, haciendo que el abdomen tenga más protagonismo. Date la oportunidad.

Los pasos a seguir para realizar esta técnica son los siguientes:

Túmbate en una superficie plana mirando hacia arriba y manteniendo una postura recta, aunque sin contraer los músculos. También puedes sentarte en una silla haciendo que tus muslos estén paralelos y formen un ángulo de 90 grados respecto al tronco. Pon la palma de una de tus manos sobre el pecho y la otra sobre tu abdomen. Durante 20 segundos, dirige tu atención hacia cómo la respiración hace que estas dos zonas se muevan. El hecho de que el pecho se mueva mucho más que el abdomen es un signo de respiración superficial, que hace que muchas veces nos falte oxígeno.

Durante un mínimo de 3 minutos, debes guiar tu respiración para hacer que la mano que reposa sobre el abdomen se mueva más que la que hay sobre el pecho. Para conseguirlo, inhala profundamente por la nariz durante unos 5 segundos y mantén el aire en la zona del vientre durante un par de segundos. Luego, exhala por la boca durante otros 5 segundos.

2. Meditación Hay muchas formas de realizar meditación, pero aquí puedes ver una variante especialmente fácil de realizar. Para esta técnica de relajación necesitarás sentarte (que no echarte) en una silla cómoda y empezar a seguir los pasos descritos en el ejercicio de respiración con el diafragma. A la vez que diriges la atención hacia la respiración, debes recitar mentalmente una frase como “me relajo”, “me calmo” o alguna otra que evoque la acción de dejar la ansiedad atrás. Puedes recitar esta frase al final de cada exhalación.

Foraneo. Primera Edición

RECUERDA, ADEMÁS, QUE LA MEDITACIÓN PUEDE OFRECERTE OTROS MUCHOS BENEFICIOS.

3. Imaginación guiada

1. 2. 3. 4.

Utiliza el primer minuto para la respiración diafragmática. Puedes poner música relajante de fondo o sonido de lluvia, etc Con los ojos cerrados, imagina un entorno natural que te ayude a estar relajado. Procura que esta imagen sea muy vívida y detallada, de modo que capte toda tu atención. Recorre el entorno imaginado y explóralo con todos tus sentidos. Piérdete en cada uno de los detalles de esta escena: los colores de una flor, el tacto de las hojas, los rayos de sol en el horizonte, el sonido de los pájaros, etc. Al cabo de unos minutos, haz que este entorno se desvanezca lentamente.. Cuando ya no queda nada de esa imagen, abre los ojos y da el ejercicio por finalizado.

4. Ejercicio de la relajación rápida Consiste, básicamente, en que cada vez que veas un objeto de tu elección, como un jarrón de flores de tu sala de estar o una figurilla decorativa, realices tres o cuatro respiraciones profundas seguidas mientras notas cómo se relajan todos tus músculos. Aunque este ejercicio sea muy corto, conviene que durante el proceso centres tu atención en la respiración y no te distraigas. También puedes imaginar una imagen relajante (como una playa solitaria o un árbol en un jardín) mientras lo haces.

5. Relajación muscular progresiva de Jacobson Esta técnica de relajación Consiste en ir relajando los grupos musculares del cuerpo de manera progresiva, como si se tratase del recorrido de un pequeño tren imaginario. Es un ejercicio muy útil para reducir la ansiedad relacionada con procesos físicos como el deporte o el seguimiento de horarios estrictos. Sin embargo, hacerlo te llevará más rato que el resto, por lo que deberías de asegurarte que dispones de un tiempo en el que nadie te va a molestar.

Para realizar esta técnica de relajación, sigue los pasos: Acuéstate o siéntate en un lugar cómodo, con piernas y brazos en paralelo. Cierra los ojos. Dedica unos segundos a respirar con el diafragma y concéntrate en las sensaciones que te produce tu pie derecho. Cuando notes que toda tu atención está puesta en él, contrae con fuerza los músculos de esa parte del cuerpo

haciendo que tu pie se tense durante 5 segundos. Vuelve a hacer que los músculos del pie queden relajados y concentra tu atención en la calma que te produce durante unos 20 segundos. Repite este proceso con tu otro pie, gemelos y muslos, abdomen, pectorales, brazos, manos, espalda, cuello y la cara.

Respira profundamente durante 20 segundos y abre los ojos. @foraneomagazine

SALUD(CITA )

Vida saludable ¿Por qué elegir una vida saludable? Por ACHS

Llevar un estilo de vida saludable es mucho bargo, tener hábitos deportivos no sólo nos más que ir al gimnasio un par de veces a la ayuda a vernos mejor o a bajar de peso, sino semana. Son muchos los beneficios que po- que también mejora nuestra calidad de vida, demos obtener combinando una previniendo enfermedades cróniAdoptar un estilo dieta balanceada con ejercicio cas y protegiendo nuestra salud de vida más sano constante. ¿Cuáles son los más mental de aspectos como estrés. significa distribuir importantes en esta época en que Estilo de vida saludable está mejor nuestro tiempo vivimos? Disminuir los niveles de relacionado con la aparición de y ser capaces de estrés, el riesgo de desarrollar enidentificar y deterner estas patologías, además de aufermedades crónicas como la diamentar el riesgo de sufrir de hiperconductas como betes o hipertensión, entre otros. tensión aterial e, incluso, infartos consumir comida Son muchos los que tienen la al miocardio. Todas estas alterachatarra. idea de que hacer ejercicio solo ciones de la salud surgen debido sirve para mejorar nuestro aspecto y, por lo a factores de riesgo que pese a ser conocidos, mismo, lo consideran innecesario. Sin empor general solemos pasar por alto.

Aumento de la expectativa de vida El ejercicio nos mantiene más sanos y tiene un importante efecto durante la tercera edad, evitando el desarrollo de patologías crónicas que afectan nuestra calidad de vida.

Liberas tensiones y te desestresas Una de las formas más fáciles y económicas de despejar la mente de las presiones del día a día es haciendo deporte. Pueden ser desde una caminata diaria de 20 minutos hasta ir al gimnasio, es todo lo que basta para hacer una importante diferencia en el estado anímico.

Bajas de peso de forma saludable Sin dietas peligrosas y sin pasar hambre, el deporte es la herramienta que permite mantenernos en un peso óptimo y sano.

Evitas dolores musculares Un entrenamiento correcto permite fortalecer nuestra musculatura, mejorando nuestra postura y haciendo desaparecer esos molestos dolores de espalda, de cuello y hombros.

Favoreces la digestión

el deporte en general y, específicamente, algunas actividades como el yoga o pilates, previenen el estreñimiento y facilitan una buena digestión.

Previenes problemas óseos y articulares Con el deporte los huesos se fortalecen y las articulaciones se mantienen sanas; evitamos la aparición de enfermedades.

Mejoras tu equilibrio y resistencia En todo tipo de ejercicios trabajas alguna de ellas o las tres; estas te permiten evitar caídas y prevenir diversos tipos de lesiones.

Mejoras tu ánimo: Al hacer deporte tu cuerpo genera endorfinas, es la llamada “hormona de la felicidad” y nos ayuda a estar de mejor humor, más felices y positivos.

Mejora tu capacidad pulmonar Hacer ejercicio nos permite aumentar nuestra resistencia y mejorar la respiración.

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Foto por Kristiana Klekmane

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SALUD(CITA )

Dile adiós al gimnasio Rutinas quemacalorías, yoga y meditación, apps, perfiles de instagram y plataformas de fitness, coaching… Te contamos las tendencias wellness que arrasarán en 2019 según el American College of Sports Medicine. POR AMALIA PANEA

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Foto por Florian Bison

Como cada año, el American College of Sports Medicine (ACSM) ha dado a conocer las tendencias que definirán el fitness en 2019. Para obtener este ránking, el ACSM pregunta a más de 2.000 profesionales del fitness de diferentes países acerca de 39 opciones wellness. De sus votos salen las 20 que marcarán las tendencias del siguiente año. Este ha sido el resultado para 2019.

Foto por Zach Ancell

Tecnología wereable Smartphones, smartwatches, pulseras de actividad, dispositivos para llevar en la ropa… Los gadgets electrónicos para mostrar las pulsaciones o el ritmo cardíaco, contar los pasos, controlar la actividad física o el sueño, mandarte recordatorios para moverte… se alzan como la tendencia número uno en 2019. El propio móvil se ha convertido ya para muchas personas en el mejor entrenador personal, ya que permite acceder a entrenamientos de topo tipo en cualquier momento y en cualquier lugar gracias a apps, plataformas o webs de entrenamiento o perfiles de Instagram.

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RECOMENDACIONES PARA HACER EJERCICIO

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Utiliza ropa y calzado cómodo, si es posible especializado para hacer deporte.

La hidratación es fundamental, hazlo antes, durante y después de la actividad física. Estira y calienta durante 10 minutos antes del ejercicio

La constancia es clave, procura entrenar mínimo 30 minutos, cuatro veces por semana. Expulsa el aire cuando realices esfuerzos durante el ejercicio y tómalo de nuevo mientras descargas y retomas.

Avanza progresivamente, aumenta de a poco la carga y el esfuerzo para evitar complicaciones. En caso de sentir mareo, náuseas o ardor en el pecho, detén inmediatamente la actividad.

Realiza estiramientos al finalizar, al menos por 10 minutos para evitar lesiones musculares. Una alimentación adecuada es clave para resistir las rutinas de ejercicios sin dificultades. No olvides los kit de seguridad a la hora de hacer ejercicio, por ejemplo el cascos y las rodilleras.

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Fitpass es una menbresía con acceso ilimtado a miles de clases en los mejores fitness studios de México.

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¡Descarga la app!

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TE RECOMENDAMOS ¿Tienes un móvil y una cuenta en Instagram? Entonces ya no tienes excusa para no ponerte en forma. Estas son algunas de las instagramers que te ayudarán a conseguirlo:

Natalia Cid (@nataliacidf) da clases en Beatness Luis Guerra (@luisguerrafit) Daniel Rojas (@d_calisthenics) Coach del Santuario Puebla, Alexia Clark (@alexia_clark)

Entrenamiento en grupo Las clases colectivas de fitness o entrenamiento funcional siguen siendo una tendencia ganadora en 2019, ya que entrenar en grupo y con un monitor siempre resulta más motivante y efectivo que hacerlo sola. Pero no sólo encontrarás entrenamiento grupal en los gimnasios, esta tendencia pega fuerte también en el running o el entrenamiento al aire libre.

TE RECOMENDAMOS El entrenamiento grupal en Calmecac

El cual cuenta con regaderas y vestidores. Si te gusta el entrenamiento intenso, pero no te motiva hacerlo sola, te recomendamos las sesiones de entrenamiento.

Entrenamiento de alta intensidad por intervalos (HIIT) El entrenamiento interválico de alta intensidad sigue siendo una tendencia ganadora en 2019. Y pocos sistemas de ejercicio ofrecen tantos resultados en tan poco tiempo como HIIT, sobre todo respecto a la pérdida de peso. “Este año se imponen los entrenamientos de menos duración, pero con alta intensidad para ayudarnos a conseguir nuestros objetivos, como perder peso, sin necesidad de vivir en el gimnasio”, según Jorge Rosales, responsable de comunicación y marketing de Management around Sports.

TE RECOMENDAMOS Debido al alto riesgo de lesión De este tipo de entrenamiento si la ejecución técnica no es adecuada, te recomendamos realizarlos siempre bajo la supervisión de un experto.

Foto por Tim Tadder

Foraneo. Primera Edición

Entrenamiento con el peso corporal Conocido como bodyweight trainning consiste en emplear solamente el propio peso del cuerpo y su resistencia a la gravedad para fortalecer la musculatura. La clave está en los ejercicios, cambios de ritmo y velocidad. ¿Lo mejor? No necesitas ningún tipo de material para entrenar y puedes hacerlo en cualquier lugar, utilizando los elementos que te rodean, de forma parecida a como se movían nuestros antepasados. Se trata de un buen método para quienes no están habituados al ejercicio y da como resultado un cuerpo más natural.

TE RECOMENDAMOS Para que aprendas a controlar cada parte de tu cuerpo El Santuario, centro de entrenamiento de Marco Pardo, es un centro de Calistenia especializada donde se enfocan en fomentar el ejercicio con tu propio peso, llegar a controlar tu cuerpo y la gravedad de tu peso. @foraneomagazine

@foraneomagazine

TE RECOMENDAMOS

Disfrutar de la práctica del yoga en centros tan bonitos e inspiradores como: Om Yoga, en La Paz Puebla, o Brikram. Cualquier de estos centros te encantaran y tienen diferentes planes para ofrecerte

Yoga Es, sin duda, una de las tendencias que arrasarán en 2019, ya los practicantes de yoga comienzan a ser legión en todo el mundo. Y es que esta disciplina, junto con la meditación, ha conseguido dar respuesta a muchas de las necesidades físicas y espirituales de las sociedades modernas, caracterizadas por el estrés, la hiperconexión y el ritmo acelerado de vida que llevamos. Y nada que ver con prácticas esotéricas, rancias y lugares cutres. Hoy día el yoga se practica en lugares cómodos y bonitos, con profesores formados y una enorme oferta de ropa y accesorios bonitos. Cada vez son más los planes, eventos, congresos, cursos o festivales para los yoga lovers, que han adoptado esta disciplina en un modo de vida healthy y apetecible. Por no hablar de la cantidad de cuentas inspiradoras de yoga que inundan Instagram. Además, actualmente son tantas los estilos de yoga que es imposible que no encuentres uno que te guste.

Fotos por Maxilimilian Motel

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Barre El barre method es un ejercicio que combina las prácticas de ballet, pilates y yoga, por lo tanto, encontrarás ejercicios en la barra, en un tapete y en el piso. La idea principal de este ejercicio es encontrar el balance entre la mente y el cuerpo, y se logra a través de ejercicios isométricos. Estos ejercicios son pequeñas repeticiones de movimientos específicos y el mantenimiento de esta posición por varios segundos para que el músculo se contraiga y se fortalezca. Aunque hay muchos lugares donde puedes hacer barre, la mayoría de los lugares tienen el mismo sistema. La clase empieza con un calentamiento, ya sea de piernas o de brazos, para empezar a trabajar cada músculo del cuerpo. Después, se calienta el abdomen y el resto de los músculos más a fondo con una plancha en el piso y lagartijas. La clase continúa con ejercicios y repeticiones con pesas ligeras para fortalecer los brazos, y continuará con ejercicios de pierna y de pompa en la barra o en el mat. También hay abdominales, en posiciones específicas para trabajar todos los músculos, y termina con estiramiento de músculos en posiciones de yoga. En algunos casos, se usa una pequeña pelota de plástico para ejercicios de pierna o de abdomen. La mayoría de los ejercicios, sin contar aquellos con la pelota o con las pesas, se hacen con tu propio peso, ayudando así a fortalecerlos y generar resistencia.

Spinning El spinning es una actividad que se realiza en grupo y que es dirigida por un monitor. Este programa de entrenamiento se lleva a cabo sobre bicicletas estáticas, cada sesión dura aproximadamente 45 minutos y están diseñadas para que ejercites todo tu cuerpo pedaleando al ritmo de la música, en un salón oscuro para que puedas dejarte llevar.

TE RECOMENDAMOS Si quieres probar esta técnica hay diversos centros que la imparten. Como son Fun Barre, que lo encuentras en la plaza centro mayor o In Barre Studio, que lo encuentras en Pabellón las torres

TE RECOMENDAMOS Para que te desconectes del mundo por una hora. Puedes disfrutar de este ejercicio en lugares como Ryde que se encuentra en la plaza Centro Mayor o Vibecycle que se encuentra en Plaza Solesta.

Youn Livin Los Productos. Young Living es una compañía que produce y Young Living ofrece una distribuye aceites esenciales bajo el esquema basta cantidad de aceites comercial MLM o Multinivel, donde la única esenciales en varias categorías, además ofrece productos forma de adquirir sus productos es por para la limpieza del hogar, cuidado medio de sus afiliados o distribuidores. personal y suplemento alimenticio. En el mundo los aceites esenciales se Su misión principal es llevar los usan básicamente en la perfumería, aunque aceites esenciales a todo el munúltimamente como terapia alternativa se le ha dado uso como aromaterapia, para relajación, do como parte de defensa de la estimular el cerebro y otras partes del cuerpo, y así energía vital de la naturaleza, supuestamente sanar algunos padecimientos, pero esta llevando prosperidad y técnica carece actualmente de sustento científico, y solo queda en eso. A éste uso es al que Young Living se enfoca. abundancia a quienes Young Living presume tener un proceso patentado llamado los comparten. Seed To Seal o de la semilla al sellado, lo que hace que sus productos sean demasiado buenos. Aquí te presentamos su gama.

Seed to Seal®

No comprometemos nuestra excelencia. Seed to Seal, que hace parte esencial de nuestro compromiso con una calidad inigualable, se sustenta en tres pilares fundamentales: recursos, ciencia y estándares. ¿La razón? Tú. Queremos ser los mejores en todo lo que hacemos, para poderte ofrecer productos de alta pureza en los que tú y tu familia puedan confiar. ¡Haz clic aquí para descubrir qué es Seed to Seal!

¿Qué son los aceites esenciales?

Los aceites esenciales son extractos botánicos aromáticos y concentrados que se obtienen cuidadosamente mediante técnicas como la destilación al vapor, el prensado en frío o por extracción de resina. En Young Living, ofrecemos aceites esenciales

individuales, mezclas y productos derivados, que han sido formulados con niveles óptimos y específicos de sus constituyentes naturales para maximizar su potencia y su efectividad. ¡Descubre nuestro secreto mejor guardado!

SALUD(CITA )

Purification

Lavanda

Stress away

Limón

Purification se puede utilizar directamente sobre la piel para limpiar y calmar. Cuando se dispersa, ayuda a limpiar el aire de impurezas del medio ambiente, incluído el humo del cigarrillo y otros olores desagradables.

Con una mezcla tropical de lima, vainilla y copaiba, el aroma cítrico y dulce de Stress Away te ayudará a crear un ambiente propicio de relajación.

Thieves Thieves se creó en base al relato histórico de cuatro ladrones en Francia que se protegían de la peste negra mientras robaban a las víctimas de esta enfermedad mortal. Esta mezcla de aceites esenciales puede ser altamente efectiva en limpiar.

Lavanda tiene un aroma herbáceo, floral, fresco y dulce, que es calmante y refrescante. Es el más versátil de todos los aceites naturales. Es muy apreciada para la belleza de la piel. Puede ser usada para calmar y limpiar la piel.

Limón tiene un aroma a cítricos fuerte. Limón se compone del 68 por ciento de D-Limonene, que es un podersoo antioxidante. El aceite natural de limón puede ser beneficioso para la piel.

Menta Menta tiene un aroma fuerte, limpia y fresca. El aceite esencial de menta puede crear una sensación refrescante al aplicar tópicamente, especialmente después de alguna actividad física.

Living

Claro que te sabes de memoria la ruta nocturna para los antros, pero estas al tanto de un lugar para echarte un arguille, el nuevo drink o la nueva cafetería hipster de tu ciudad? Échale un ojo a living y cèst la vie! NUEVA COLECCIÓN, NUEVA OBSESIÓN GUÍA HIPSTER UN DÍA EN LA EXPLANADA CHEERS

n รณ i c c e l Nueva co n รณ i s e s b o Nueva Gafas polarizadas Carey (860 $)

Dulzura (900 $)

Cachemira (400 $)

Motera (1,000 $).

Eternos Jeans (1,200 $)

Corta (600 $)

Cruzada (750 $)

De ante (250 $)

Coral (700 $)

Beige (850 $) Foraneo. Primera Ediciรณn

Rosita (1,500 $) Mono (1,000 $)

$) (1,800 trench Infinito

Seda (800 $)

Shaping (800 $)

Casual chic (650 $)

Con encaje (450 $)

De seda (380 $)

Con tacรณn (850 $) @foraneomagazine

LIVING!

GUÍA HIPSTER UN FIN DE SEMANA HIPSTER EN PUEBLA DE LOS ÁNGELES FOTOS GUÍA OCA

Utopía Belgian Beer and Bistro

Durante dos décadas, Utopía ha sido el espacio para los amantes de la cerveza en Puebla. Desde el principio, este bistro Belga se ha encargado de traer a nuestra ciudad las mejores cervezas de todos los rincones del mundo. Todo en una atmósfera fascinantemente oscura, perfecta para una buena plática con los amigos y con una fina selección musical. Hace unos años abrieron su tienda/boutique, donde podrás llevar muchas de estas cervezas a casa, así como todos los aditamentos necesarios que un auténtico amante de estas bebidas requiere.

9 Oriente #1-B Centro, Puebla Lunes - Jueves 18:00 - 00:30 Viernes - Sábado 18:00 - 02:30

Pet Friendly

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El ciego Bar speakeasy

El ciego es un speakeasy al estilo de los bares durante la época de la prohibición en Estados Unidos; un lugar a puertas cerradas y exclusivo. Para poder entrar sólo necesitas meter el código correcto o entrar a www.elciego.mx para obtener el código de entrada.

Av. Guadalupe #23 Local A Teléfono: (222) 230 43 75 Jueves - sábado: 18:00 - 2:00

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Hormiga Negra

Mixología Mexicana

Un bar tiene que ser una experiencia completa y justo eso es Hormiga Negra. Ubicado en la parte superior de una antigua casa del Centro Histórico de Puebla, aquí encontrarás sabores, olores, imágenes y sonidos que satisfacen a los sentidos. Su especialidad es la mixología mexicana, por lo que los ingredientes que eligen para sus bebidas son de la región e inspirados en la historia de la ciudad, o incluso, del país.

7 Oriente #5 Centro, Puebla, Pue.

Jueves - sábado 19:00 - 03:00 hrs Domingo 13:00 - 19:00 hrs

Tel: (222) 290 4814

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Azotacalles Cháchara cultural y tragaderas

Es un bar situado en San Pedro, Cholula con excelentes tragos de autor. Además, todos los fines de semana, algún personaje local es elegido para hacer la curaduría musical de la noche. Si te gustan los lugares pequeños en donde puedas charlar y tomarte un rico mezcal, además de disfrutar de obras itinerantes de arte contemporáneo, el Azotacalles es la opción.

Infalible: Dany Trejo (Jäggermeister y Mezcal)

7 Oriente #5 Centro, Puebla, Pue. Jueves - sábado 19:00 - 03:00 hrs Domingo 13:00 - 19:00 hrs Tel: (222) 290 4814

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Casa Sumerio

Restaurante Mexicano - HOSTAL

Inspirándose en la civilización más antigua de Mesopotamia nace Casa Sumerio, un espacio que realmente busca que vivas la ciudad al máximo. Éste lugar cuenta con un restaurante, bar, hostal y galería únicos que hacen de su experiencia algo completo. Ya sea desayunar, comer o cenar en su carta de comida fusión con toques oaxaqueños; conocer las exposiciones de su galería; disfrutar de una de sus frescas bebidas de su carta de coctelería en la que el mezcal y la ginebra se encuentran; divertirse por la noche con alguno de los DJs nacionales internacionales que vienen a tocar o con una ronda de stand up, no te faltará qué hacer aquí.

10 Norte #201, San Andrés Cholula, Puebla Jueves - sábado 10:00 - 03:00 hrs.

Cervecería DESCUBRE LA VERDAD DETRÁS DE CADA TRAGO El alma de Cholula está en lo local, en lo hecho por la gente que la vive y la trabaja. Son justo esas características las que comparte la Cervecería Bilderberg, un espacio creado para, en sus propias palabras, romper con el status quo de la cerveza. Aquí encontrarás cerveza 100% artesanal y 100% poblana, con 12 estilos que satisfacen a todos los gustos y que son adecuados para toda ocasión, tal y como los rincones de esta casa de malta: ya sea su barra, para disfrutar de la cerveza directamente salida de la llave; su terraza, perfecta para reunirte con los amigos ante los calores de la primavera; o la planta, donde crean las bebidas de la casa: Jackson, Rockefeller, Rosenberg.

Miercoles - sábado 14:00 - 00:00 hrs. @foraneomagazine

LIVING!

Un dĂa en la Explanada Puebla

Conoce el centro comercial con un nuevo concepto Malltertainment, donde encontraras actividades y tiendas para todos los gustos.

La plaza cuenta con diversas áreas, las cuales están ambientadas para complacer a cada espectador, aquí podrás encontrar un espacio al aire libre, con una gran variedad de stands de comida y algunas boutiques al estilo mexicano.

Ademas, cuenta con su propio parque de diversiones llamado Barrio Frenezi, el costo del parque es muy accesible y a pesar de ser algo pequeĂąo tiene todo lo necesario para pasar una increible tarde.

La plaza tambien cuenta con pista de hielo, donde puedes ir solo de forma recreativa o tambien asistir a clases

de Hockey o patinaje artistico, ademas de estas hay muchas otras actividades que no te puedes perde.

ÂżQuĂŠ esperas para conocerlas?

LIVING!

CHEERS ยกPara una noche perfecta!

Fotos por Daniela Chacon

Margarita

Vierte todos los ingredientes en una coctelera Manhattan y mezcla agitando con fuerza durante 10 segundos. Cuela y sirve en una copa para margaritas. Decora con una rodaja de lima y si lo deseas, antes de decorar el borde con azĂşcar o sal.

Hielo

Ingredientes:

1 1/2 oz de tequila 1/2 oz de triple seco 2 oz de jugo natural de limĂłn 1 oz de jugo natural de lima 1 rodaja de lima Hielo frappe Copa para margaritas

Tequila

limĂłn

Ingredientes:

Cubos de hielo 1 oz de Licor 43® 2 oz de café espresso caliente

Licor

Café

Carajillo

El carajillo está básicamente compuesto por café solo y alcohol, concretamente con algún licor tipo coñac, brandy,whisky, orujo… los cuáles se mezclan dando lugar a ésta bebida única. También se suele mezclar con un poco de azúcar para que no sepa tan fuerte.

Hielo

Gin

Gin and Tonic

Clásico, sencillo, fuerte y fresco. El Gin and Tonic es un cóctel tradicionalmente inglés, pero tiene muchas variantes, prepararlo no te llevará más de 1 minuto y es ideal para una tarde primaveral.

Ingredientes: 2 oz de gin 4 oz de agua tónica “Blueberries” Hielo

Agua Tónica

Blueberries

Tequila sunrise

Ingredientes: 2 oz de tequila 4 oz de jugo natural de naranja 3/4 oz de granadina Hielo Copa para champaĂąa

Vierte el tequila en una copa para champaĂąa llena de hielo y aĂąade la granadina. Completa con jugo natural de naranja, revuelve suavemente una sola vez y decora con una cereza roja o naranja. Solo queda disfrutar del amanecer con este trago en tus manos.

Jugo de naranja

Tequila

Naranja

Granadina

¿¿Te haces bola con el “dame 10 y te regreso 5”?? Ahí te va la mejor manera de cuidar tu dinero para que ya no te pase el “me deben de quedar como 300 pesos (mis 3.75 pesitos: OILOOOO). ESTIRALE PARA QUE NO APRIETE ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE ORGANIZAR TUS FINANZAS PERSONALES? ¿FINANZAS UNIVERSITARIAS? TARJETAS DE CRÉDITO

Finanzas para dummies

Estirale para que

NO APRIETE La época universitaria es una de las primeras formas en las que un joven empieza a comprender el funcionamiento del dinero. Es por eso que a veces puede ser un poco complicado lograr que le dure “lo que debiera”. Por ello, aquí te ofrecemos algunas claves para que ese presupuesto tan justo que tienes te alcance para todo lo que pueda llegar a necesitar, ya es suficiente el estrés que se pueda tener por cumplir con los requisitos académicos, como para estar sufriendo por dinero. POR BLOG FINANZAS PERSONALES @foraneomagazine

¿Qué hacer, qué no hacer? En qué sí gastar Uno de los principales errores de los jóvenes universitarios es considerar que todo deba ser nuevo y todo deban comprarlo. Por ejemplo, los libros escolares es algo que no vale la pena comprar nuevo y que, no necesariamente, se debe tener de forma física. En esta era digital, puedes encontrar una gran variedad de textos online que podrá descargar y, con ello, podrás evitar hacer gastos innecesarios. Sucede lo mismo con algunas profesiones que

Obtener dinero

Siendo universitario las fuentes de ingreso pueden ser un poco más limitadas, pero no imposibles. Dentro de la misma universidad, considera las oportunidades para ser monitor o ayudante de investigación. Entre las opciones de ser mesero, ayudante o trabajar en un call center, también puedes buscar la forma de aprovechar las habilidades que ya tengas en tu carrera, busca opciones para irte encaminando en tu campo así sea en un cargo pequeño, esto te puede ayudar a ir construyendo tu hoja de vida. O simplemente aproForaneo. Primera Edición

requieren de objetos particulares. Verifica siempre que no haya compañeros de semestres superiores que ya no los usen y que puedan dártelos por un precio mucho más económico. Así mismo hay materiales que puedes necesitar para sus prácticas y que pueden ser más baratos si se compran en cantidad, entonces, organízate con tus compañeros para hacer estas compras “al por mayor”.

vecha tus habilidades, ofrece cursos personalizados a tus compañeros sobre ciertas materias o ayúdalos a presentar exámenes. Finalmente, también hay opciones para que te convierta en “la tienda” de tus amigos. Una de las alternativas más usadas de los jóvenes es ofrecer comida en los intermedios de clase o vender algunos productos necesarios para las clases.

Comida

Este es uno de los campos que puede resultar más complicado de controlar y, a la vez, de satisfacer. Una de las recomendaciones de Business Insider es “cocinar en casa dos grandes comidas a la semana”. La idea es que puedas llevar almuerzo y alimentos preparados desde tu hogar, lo que implicaría la reducción de gastos en casi 50%, en comparación de las compras que haces a los restaurantes.

Deudas

Si eres de los afortunados que tienen tarjeta de crédito, recuerda que el mejor consejo que puede recibir al respecto es solo usarla cuando tenga una verdadera emergencia. Este plástico es una de las formas más costosas de tener dinero, porque tiene la tasa de interés más alta, entonces, nunca terminas pagando lo que cuesta lo que compras, sino mucho más. Ahora, si estas a cargo de pagar tu propio crédito estudiantil, a éste es al que debes darle prioridad. Uno de los principales errores de los universitarios es adherirse a solo pagar lo que corresponda, sin hacer abonos a capital, es decir, pagar un “poquito” más de la cuota que te toca mes a mes. Entre más abonos hagas, la deuda se reduce mucho más y así dejará de pagar intereses, que es lo que realmente cuesta en una deuda.

Movilidad

La forma más evidente de ahorrar en cuanto a movilidad, es dejando de usar el carro y el transporte público. Incluso, son muchas las universidades que han empezado a implementar nuevos programas para incentivar el uso de la bicicleta. De acuerdo con un estudio de la EAN, que ha puesto en práctica su programa ‘Pedaleando por la U’, “Además de los beneficios para el medio ambiente, este programa ha sido exitoso para la economía de los estudiantes.

Presupuesto

No te asustes al leer esta palabra. Realmente hacer un presupuesto y mantenerse apegado a él no resulta tan complicado como la gente lo quiere hacer parecer. Lo único que tiene que tener claro es cuánto recibes de forma mensual o semanal y saber cuáles son tus hábitos. Ahora, apegarte a él, depende de ti y tu voluntad. Una de las estrategias más fáciles es dividir el dinero y ponerlo en diferentes sobres. Con esto, cada lunes deberas sacar el dinero correspondiente a esa semana. No más, no menos. Esto, según Blinq, hará que elimines todos los elementos o gastos innecesarios y, a la vez, te ayudará a entender tus necesidades y prioridades. Esto te preparará para el mundo real.

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NEW ENERGY, SAME SPIRIT.

Finanzas para dummies

¿Por qué es importante organizar tus finanzas personales? Tener un plan financiero te ayudará a disminuir el estrés diario y poder hacer un mejor manejo de tu dinero, logrando un futuro más estable y sólido. Hablemos de verdades...

Aunque te consideres una persona alejada a los números, las finanzas y la contabilidad, no hay dudas de que en tu día a día aplicas ciertos principios y criterios propios de esta especialidad. Desde que sales de tu casa estás constantemente evaluando qué comprar, cuánto comprar, y comparando los precios de todo, ya sea que estés en el súper mercado, en un centro comercial, en una tienda de dulces, etc. Todo tiene que ver con el dinero y la capacidad que tú tienes de gastar. Aunque no lo creas, tu cerebro evalúa, de forma mecánica, miles de alternativas antes de pagar o pasar la tarjeta. Por eso, es importante aprender a ser excelentes administradores fi-

nancieros; no es tan complicado, solo es cuestión de ser organizados y saber reconocer lo que realmente es una necesidad de un deseo. Hay gastos que se consideran necesarios, por ejemplo, todo lo relacionado con la alimentación, vivienda, salud, servicios, ropa, entre otros; pero también hay otros gastos que se pueden considerar deseos, que sirven solo para satisfacer un gusto; esto último puede llegar a ser perjudicial sino se tiene definidas las metas y objetivos.

La importancia de establecer metas

Muchos se preguntan: ¿Cuál es la clave para manejar el dinero adecuadamente? ¿Existe algún secreto? La res-

puesta es sí. Lo primero que debes hacer es establecer tus prioridades, una vez que tengas claro qué quieres conseguir en un corto, mediano y largo plazo, es momento de plantearte metas. Solo así podrás comenzar a tomar decisiones de gasto; recuerda siempre que todas tus decisiones deben estar alineadas a tus objetivos. Una vez que determines qué es lo más importante para ti, puedes destinar parte del dinero que ganas en ello; por otro lado, el aspecto más complicado de las finanzas personales es el poder medirte en los otros gastos que pueden diferir de tus metas. Recuerda que mientras más organizado estés y más claro sean tus metas, estarás más cerca de alcanzar tus sueños.

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Think different

finanzas para dummies

Finanzas universitarias POR: EXPANSIÓN MX

La planeación financiera no es una actividad exclusiva de las grandes empresas, esta herramienta es una guía que te permitirá hacer un uso correcto de tus ingresos para cubrir tus necesidades y evitar fugas de dinero. Existen algunas categorías ‘básicas' que deben contemplarse en la planeación financiera, sin embargo no hay un modelo único, pues para que funcione hay que tomar en cuenta factores como ingresos y etapa de vida.

Las necesidades que siempre deben tomarse en cuenta son las relacionadas con la cobertura de comida, vestido, transporte y salud. El porcentaje de ingreso que se da a cada pilar depende de quién esté planeando, pues el gasto en salud no es el mismo para un universitario que para un padre de familia o un jubilado, dice el profesor de la Escuela de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad Panamericana (UP), Eduardo López. Además de los cuatro aspectos básicos, en esta distribución deben tomarse en cuenta el ahorro y actividades de esparcimiento que son necesarias para evitar el estrés y las enfermedades derivadas de este padecimiento, señala el psicólogo Víctor Muriedas.

Gasta siempre una moneda menos de lo que ganas.

-Cesare Cantú

@foraneomagazine

Un plan para cada etapa La mejor etapa de la vida para inculcar la educación financiera es la niñez, que es cuando el ser humano se encuentra más receptivo pues al ser una época de formación se adquieren hábitos para el resto de la vida, dice la pedagoga Carla Gutiérrez. Para iniciar se puede enseñar al menor el valor del dinero a través de la mesada que se le asigne. Por ejemplo, si cada domingo recibes

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20 pesos y deseas algún artículo que cueste más, será necesario que entienda que para poder adquirirlo deberá guardar una parte del dinero hasta juntar la cantidad deseada, ya que si gastas todo el dinero estarás muy lejos de cumplir su objetivo.

Para un universitario existen recomendaciones que debes tomar en cuenta para hacer una planeación efectiva de sus gastos e ingresos y definir: La entrada de dinero. Generalmente los estudiantes de universidad reciben apoyo económico de sus padres o tutores , por lo que la mayoría no considera necesario planear cómo gastar este dinero. La historia es diferente para aquellos que deben trabajar para pagar el costo de sus estudios, pues maximizan cualquier centavo. El presupuesto es el rey. El presupuesto es una receta para ordenar tus gastos, por lo que no puedes pretender ahorros si no sabes primero a dónde se va tu dinero. Para iniciar puedes tomar como referencia los gastos de meses pasados para determinar un patrón. Aquí debes incluir lo que destinas a ropa, comida, renta y entretenimiento, te sorprenderá saber cuánto gastas en cada categoría. Esta guía también te ayudará a ver dónde puedes disminuir gastos para redistribuir tu dinero de una forma más eficiente. Verifica tus gastos y tus ingresos. ¿Sale más de lo que entra? Si es así, necesitas reducir los gastos. Las facturas de entretenimiento son fáciles de reducir; los costos fijos como los servicios públicos y el alojamiento son más difíciles. Sigue recortando hasta tener suficiente para cubrir tus gastos, recomienda el portal de educación financiera Finanzas Prácticas, de Visa. Tus necesidades: estos consumidores dan mayor importancia a tres rubros. El vestido, el transporte y la comida, que transforman en parte fundamental del ocio. La salud es la más castigada y redistribuyen este dinero para apoyar las categorías restantes. "Saben que si tienen un problema de salud pueden acudir con sus padres, así que no le dan tanta importancia", (especialista de la UP). Los gastos fijos. Si vives en un departamento independiente debes tomar en cuenta el pago de la renta, la luz, el agua, gas y el teléfono...aunque no tengas una línea fija el mayor gasto de los adolescentes proviene del celular, ya que ocupa el 37% de sus ingresos, según un análisis de Nielsen. La cuenta del teléfono. Lo primero que debes hacer es determinar cuánto puedes gastar en este servicio y mantener ese valor, para esto es necesario que tengas un presupuesto. Revisa las tarifas de tu operador, ya que generalmente las llamadas tienen un costo menor después de las 11:00 pm o en fin de semana. Para tu celular lo mejor es buscar un plan donde te den números

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gratuitos o una tarifa especial para determinados números. Algunas compañías de telefonía móvil ofrecen esquemas que permiten llamadas sin límite durante las noches o con una tarifa especial. La escuela. La universidad es otro gasto importante, ya que debes cubrir el transporte y la compra de libros y material. En el caso de los libros, no es necesario adquirirlos nuevos, ya que al tratarse de materiales especializados tienen un costo generalmente alto. Los especialistas recomiendan comprarlos nuevos sólo si puedes utilizarlos en el futuro como una referencia. Si compras usados puedes ahorrarte hasta un 50% en el costo, lo importante es asegurarte siempre de que el material esté en buenas condiciones y sea el mismo título o edición que necesitas, ya que de lo contrario no servirá de nada. Una fuente para comprarlos son alumnos de la misma carrera de niveles más avanzados o librerías de textos utilizados, en cualquier caso verifica que el libro esté en buenas condiciones. @foraneomagazine

Finanzas para dummies

tarjetas de crédito Por permitir administrar y planear compras, la tarjeta de crédito es una herramienta financiera de gran utilidad para adquirir bienes y servicios. Pero puede convertirse en un dolor de cabeza si se le considera como un ingreso adicional y se usa sin responsabilidad. Lo bueno de tener una tarjeta de crédito:

Disposición de dinero en forma de crédito en el momento que lo necesites,

ya sea al pagar o retirar en efectivo. Posibilidad de elegir plazos de pago. Puedes disponer de grandes cantidades de dinero y definir en cuanto tiempo quieres pagarlo, con los interesas correspondientes. Realizar compras en cualquier parte del país e, incluso, del mundo y también por medio de Internet. Obtener beneficios. Descuentos especiales, programas de puntos o premios, plazos de pago a meses sin intereses, entre otros. Evitar llevar contigo dinero en efectivo.

Lo malo de tener una tarjeta de crédito

Los intereses a pagar cuando se elige saldar la deuda a plazos. Desde luego,

los intereses aumentan el costo final de la compra. Serás acreedor a cargos adicionales si no pagas dentro de las fechas límite o sólo pagas las cantidades mínimas solicitadas. La pérdida, robo o clonación de una tarjeta de crédito, además de la molestia de tener que cancelarla y tramitar una nueva, puede implicar que se hagan cargos no reconocidos. Su uso sin responsabilidad puede desembocar en deudas impagables o que comprometan la salud de tus finanzas.

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Consejos de mamá ¡Aunque choquen! No hay nada más efectivo que esta sección para ti foráneo inexperimentado con nuestros super tips de señora que segura te harán la vida más fácil. UN DÍA EN LA VIDA DE UN UNIVERSITARIO TIPS PARA QUE LA ROPA DURE PORQUE NO TE LLEVASTE EL SUETER ¡NO TE DESESPERES! POR QUE NADIE TE CONSIENTE COMO MAMÁ ÚLTIMOS CONSEJOS DE MAMÁ

Un día en la vida de un universitario POR: MARLENE KERN FISCHER

ablemos de estudiantes ¿alguna vez haz intentado ponerte en contacto con algún estudiante universitario y tu mensaje de texto o llamada telefónica ha sido ignorada mientras que te preguntas dónde estaba y qué estaba haciendo? ¿O tal vez lo llamaste y lo despertaste de una siesta … a las 6 p.m.? Recuerdo que me sorprendió cuando le envié un mensaje de texto a mi hijo a las 8:30 un domingo por la mañana, pensando que volvería a escucharlo más tarde ese día, y él respondió de inmediato. Le pregunté por qué se levantaba tan temprano y me respondió que, como acababa de

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regresar al campus después de un receso de una semana, todavía no había regresado “a su horario.”

¿Cuál es ese horario?

Le pregunté a mis hijos, así como a otros estudiantes universitarios, y esto es lo que descubrí. Aunque algunos estudiantes toman clases de 9 a.m., la mayoría trata de comenzar el día un poco más tarde: tomar una primera clase a las 10 u 11 es más común. Mi hijo del medio, un estudiante universitario de último año, por lo general se va solo a clases; sin embargo, de acuerdo con una fuente femenina, “las mujeres casi nunca cami-

Descubrí que el café y las comidas son una gran parte del día de un estudiante universitario.

A diferencia de las comidas a la carrera que nuestros hijos hacen cuando están en casa, las comidas en la universidad son una actividad social que se realiza en grupos, pueden durar de una a dos horas y van precedidas de prolongadas discusiones sobre la hora y el lugar en que se realizarán. Algunos trabajos escolares se pueden hacer por las tardes después de las clases, aunque después de la cena parece ser el momento preferido para las sesiones de estudio, tanto solos como en grupos. Casi todos los estudiantes con los que hablé mencionaron ir al gimnasio, lavar la ropa y comprar comida (para aquellos que tienen cocinas en sus vivienda) como parte de su rutina. En las noches es cuando tienen lugar reuniones para varias organizaciones; mi hijo asiste ciertas noches a las reuniones del capítulo de su fraternidad y si me olvido y envío un mensaje de texto o llamo, probablemente recibiré un texto escueto que dice: “No puedo hablar ahora, en la fraternidad”. La pequeña universidad de mi hijo mediano tiene más de 250 clubes y actividades dirigidas por estudiantes, que incluyen organizaciones de servicio, grupos de conciencia cultural, grupos de actuación, grupos espirituales y religiosos, clubes de deportes y juegos, publicaciones estudiantiles y estaciones de radio y televisión. Las grandes universidades estatales cuentan con más de 1300 clubes y organizaciones dirigidas por estudiantes. Mi hijo ha participado en muchas actividades, incluyendo un programa de emprendimiento en el que él y sus amigos crearon una empresa en línea. También juega fútbol en clubes, otro gran compromiso de tiempo. A pesar de que mi hijo recibe una asignación mensual de parte nuestra, mi esposo y yo lo alentamos a él (y a su hermano mayor cuando era estudiante) a trabajar en el campus algunas horas a la semana para complementar sus ingresos. Su apretada agenda, además de las diferentes horas que tenemos, contribuyen a la limitada comunicación que tenemos

Los horarios de fin de semana a menudo ocurren incluso más tarde; despertarse temprano en la tarde no es inusual después de una fiesta o actividad la noche anterior. El estudio se lleva a cabo los sábados y domingos por la tarde (después del brunch) y los domingos por la noche porque los viernes y sábados por la noche se reservan para salir, al menos los fines de semana que no coinciden con los exámenes parciales o finales. Los fines de semana también son un buen momento para aventurarse fuera del campus y explorar las ciudades cercanas. Mi hijo ha pasado un tiempo en Boston y Cambridge, que están a solo unas millas de su campus, descubriendo museos, restaurantes y tiendas.”

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nan solas a clase.” Me explicó que “generalmente hay un lugar de reunión programado para tomar café o un refrigerio antes de ir juntos a la clase. Este lugar de reunión se convierte en un ritual y, por lo general, nunca se rompe, excepto por alguien que está enferma, en cuyo caso se lo notificará al grupo antes de la reunión.”

Vectores: vectorbox_studio

con él cuando está en el campus. A decir verdad, me alegra que mis hijos hayan aprovechado todo lo que la universidad ofrece. Según mis fuentes, al final del día, después de estudiar, de las prácticas atléticas y las reuniones/ensayos concluyen, “por lo general hay sesiones nocturnas interminables viendo Netflix o películas.” La hora de acostarse es bastante tarde; las horas que los estudiantes universitarios mantienen son definitivamente diferentes de las que tenían en la escuela secundaria y aquellas a las que tendrán que seguir una vez que se gradúen. Cuando vuelven a casa, es como regresar de un viaje al extranjero: puede tomar unos días para que el “cambio de horario universitario” desaparezca.

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para que la ropa dure más Por: TuHogar.com

El cuidado de la ropa no es una tarea difícil pero sí delicada. Por esocompartimos contigo estos 4 consejos que te servirán para lavar la ropa y conservar tus prendas en buen estado por mucho tiempo

Lee bien las etiquetas: Cada prenda es diferente y debes seguir las indicaciones de Las etiquetas que contienen los símbolos de cuidado de la ropa.

Clasifica la ropa: Antes de lavar la ropa y siguiendo los símbolos de cuidado de la ropa, separarla por tejidos y colores y lava las prendas por separado.

Lavado: Considera lavar la ropa siempre al revés. Para darle un extra a el cuidado de la ropa Utiliza suavitel cuidado Superior en el ciclo de enjuague

Guárdala bien... Actos sencillo que contribuir al cuidado de la ropa es cubrir Botones y cremalleras.

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consejos de mamá

¡PORQUE NO TE LLEVASTE EL SUETER... Con los cambios de temperatura, estamos más propensos a padecer gripe o un resfriado. Si ya te enfermaste o estás con los primeros síntomas, mira los mejores consejos de mamá para controlar los síntomas y acelerar la recuperación. POR: HOLADOCTOR

¿Por qué hay más gripe en invierno? El clima frío y mojado ¿causa resfriados? Es lo que la mayoría de la gente cree, pero hay otra explicación para ello: según las mamás es porque no les hiciste caso y no te pusiste suéter, pero… especialistas dicen que cuando la temperatura es baja o llueve, es muy probable que pases más tiempo encerrado, y eso indica que compartes espacios reducidos con otras personas y sus gérmenes, provocando que te enfermes y que un virus o bacterias se sigan propagando.

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Miel

La miel es un expectorante natural, ayuda a eliminar las flemas, y es útil para controlar y combatir las infecciones en la garganta, gracias a sus propiedades antisépticas. Para que actúe directamente en tu garganta, haz gárgaras con una infusión tibia de hojas de frambuesa y dos cucharadas de miel en media taza de agua.

Ungüento de alcanfor

Como ahora estás viviendo prácticamente solo y no tienes a mamá para que te cuide, aquí te dejamos algunos consejos sobre cómo lidiar con algún resfriado o gripe. Agua

Unguento

Si tu nariz se ha irritado de tanto limpiarla, aplica una cantidad pequeña de ungüento de alcanfor y eucalipto. El vapor del eucalipto abrirá las vías respiratorias y evitará la congestión, y el alcanfor aliviará el dolor y la irritación en la piel, gracias a sus efectos analgésico y antiséptico.

Té verde, tónico milenario

Té Verde

Un estudio realizado en Japón encontró que el té verde contiene catequinas, sustancias con propiedades antivirales que ayudan a combatir e incluso a prevenir la gripe. La mejor manera de aprovechar sus beneficios es hacer gárgaras: los expertos aseguran que así las áreas afectadas quedan mejor expuestas a los efectos antivirales del té.

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Jengibre, el antigripal de la naturaleza

Para el malestar, prepara esta infusión: pica una cucharada de jengibre fresco y agrégalo a una taza de agua hirviendo. Puedes añadir miel y un poco de limón. El jengibre te ayudará a sentir mejor por sus propiedades analgésicas, antipiréticas y antibacteriales.

G engibre

Ajo, el aliento de la salud

No sólo es efectivo para ahuyentar a los vampiros, sino también para combatir enfermedades: el ajo es rico en alicina, una sustancia con propiedades antisépticas que ayuda al cuerpo a combatir la gripe y otras infecciones. Goza de sus beneficios tomando una infusión de ajo picado, miel y limón. No suena muy apetitoso pero tranquilo, funciona.

Agua

Miel

Vaporizaciones de eucalipto

Abre tus vías respiratorias y alivia la irritación de la garganta con vapor de eucalipto, que tiene propiedades expectorantes. Con mucho cuidado, vacía agua muy caliente en una vasija amplia y agrega aceite u hojas de eucalipto. Coloca una toalla en tu cabeza para tratar de atrapar todo el vapor y poder respirarlo.

Ajo

Limón

E ucalipto

Aceite

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Líquidos calientes

Las mamás no se equivocan: “deja de tomártelas frías”, no hay nada mejor para el resfriado que tomar algo bien calentito: "Las bebidas calientes proporcionan alivio inmediato al flujo nasal, la tos, los estornudos y la irritación de garganta". No te deshidrates. Aunque las bebidas calientes son de lo mejor, no te limites a infusiones y café: la cafeína es un diurético natural que puede provocar deshidratación si la tomas en exceso. Complementa con otras bebidas calientes o a temperatura ambiente, como agua, jugos de frutas o verduras, batidos de frutas o ponches.

Descanso y más descanso

Aprovecha para consentirte y no salgas de la cama. Un buen descanso ayuda a que tu sistema inmune actúe mejor, acelerando el proceso de recuperación, al mantenernos en reposo, el cuerpo puede dedicar más energía a combatir la enfermedad.

Bebidas

C alientes

Irrigación nasal

Bicarbonato

Olvídate de la congestión nasal: mezcla un cuarto de cucharadita de sal marina sin yodo y un cuarto de cucharadita de bicarbonato en una taza de agua tibia. Vierte un par de gotas en cada fosa nasal, luego inclínate l Sa hacia adelante para que escurra un poco y suena tu nariz suavemente. Deshazte de los mocos y microbios. Según los doctores y las mamás irrigar la nariz con una solución salina ayuda a limpiarla de moco, mejorando la respiración, pero también ayuda a eliminar las sustancias alérgenas Agua y a combatir las bacterias y virus que puedan alojarse en la nariz.

Sauco, una aspirina natural

Alivia el cuerpo cansado con una infusión de corteza y bayas de sauco. Este árbol contiene ácido salicílico, una sustancia semejante a la de las aspirinas, que ayuda a aliviar el dolor y la fiebre. También contiene sambucol, que combate la infección del virus de la gripe.

Agua

La tradicional sopa de pollo

Un estudio de la Universidad de Nebraska confirmó lo que todas las abuelas ya sabían: una sopa de pollo te hace sentir mejor porque reduce la congestión y lubrica la garganta, aliviando la irritación. Además, contiene compuestos químicos semejantes a los antigripales, que ayudan a C aldo de pollo sanar más rápido.

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Infusión de limón

Una infusión caliente de limón, con jugo y cáscaras, contribuye a combatir los síntomas del resfriado, pues el limón no sólo aporta vitamina C, sino que tiene propiedades antibacteriales, antivirales y antiinflamatorias. Haz tu infusión más efectiva y deliciosa agregando un poco de miel.

S auco

Limón Agua

Frutas cítricas

La vitamina C fortalece el sistema inmunológico, ayuda al cuerpo a combatir la gripe y a evitar complicaciones, como la pulmonía. La mejor manera de obtener esta vitamina es a través de las frutas cítricas.

Equinacea

Tomar suplementos de equinacea a las primeras señales de resfriado o gripe, ayudaría a disminuir los síntomas y acorta la duración de la enfermedad, gracias a que estimula el sistema inmunológico, permitiendo que el cuerpo luche mejor contra las enfermedades.

Frutas

Zinc

Tomar complementos de zinc, especialmente pastillas, ayudaría a reducir de manera drástica la intensidad de los síntomas del resfriado y la gripe. El zinc tiene el poder de controlar los síntomas del resfriado y de reducir su duración a la mitad.

El hecho de estar lejos de casa no significa que debamos tirarnos a morir por que no tenemos a mama cerca o aplicar el “ya se me pasara”, mejor sigue alguno de estos consejos que además de ser efectivos, no son para nada difíciles de conseguir.

consejos de mamá

¡No te desesperes! Este año vas a empezar una de las etapas más estimulantes de tu vida y debes aprovecharla al máximo. Entrar en la universidad es una de las experiencias más importantes de tu vida. En esta etapa no solo ampliarás tu formación, sino que además crecerás como persona. No lo dudes y sácale el máximo jugo a estos años, te será de mucha ayuda más adelante.

Debes estar pensando que el tiempo vuela e incluso tengas una extraña sensación de vértigo en el estómago. El bachillerato se te ha pasado volando y de repente estás aquí, apenas quedan semanas para la EBAU y tienes un pie en la universidad. Tengas decidido o no lo que vas a estudiar seguro que estás entusiasmado de todas formas. Al fin y al cabo, estás a punto de entrar en una de las etapas de la vida que dejan una mayor huella en las personas y tú estás deseando ver qué es lo que te espera. A la mayoría de edad se suma alcanzar la educación sobre la que construirás tu futuro. Es el momento de dejar el miedo atrás y de lanzarse a la aventura, al fin y al cabo, es un momento para aprovechar, pero

también para disfrutar. Vas a conocer a gente nueva, a desenvolverte en un entorno completamente diferente y a enfrentarte a una nueva realidad. Seguro que tienes muchas dudas ahora mismo, pero mantén la calma. Para empezar podemos decirte que quizás tardes algo de tiempo en habituarte al ritmo de las clases o a la forma de hacer las cosas en la universidad, pero lo importante es no rendirse. Estudies en tu ciudad o lejos tenemos algunos consejos para que tengas muy en cuenta en tu etapa.

CONSEJOS PARA UNIVERSITARIOS QUE EMPIEZAN ESTE AÑO LA UNIVERSIDAD Haz del inglés tu compañero. Cuanto antes mejor, así que si durante la secundaria y el bachillerato no lo has practicado mucho ha llegado el momento. Lee algunos textos, ve películas y series en inglés... o incluso apúntate a algún curso. Este idioma puede abrirte las puertas a gran cantidad de oportunidades, tanto dentro de la universidad como cuando salgas de ella. Mantén tu creatividad intacta. Puede que te veas abrumado por cantidad de trabajos o de exámenes, pero no dejes que tu creatividad se pierda. Sí, debes estudiar y eso debe ocupar una buena parte de tu vida. Haz también ejercicios creativos, fuera de la universidad se necesitan personas formadas, pero también creativas y que sean resolutivas. La universidad es una etapa, no hace falta quedarse para siempre. Sí, habrá asignaturas que se te resistirán más que otras y que a lo mejor tardarás más en aprobar. Tal vez quieras ampliar un poco más tu formación con un máster. Sea cual sea tu caso, trata de dejar la universidad en un tiempo prudente, si no lo haces corres el peligro de sufrir un mayor desgaste y puedes perder la oportunidad de encontrar otras opciones fuera de ella. Tú puedes aprobar. No debes obsesionarte si lo haces con menor nota de lo que estás acostumbrado. A veces cuesta acostumbrarse al ritmo universitario, pero salvo que quieras tener una media brillante no deberías disgustarte si tienes fallos. Piensa que cuando salgas de allí valdrán más las habilidades que tengas que ese título. Infórmate sobre tus profesores. No decimos que busques cosas sobre su vida personal, sino que averigües cuál ha sido su trayectoria profesional hasta llegar a dar clases. Además, así podrás saber en qué otras partes han trabajado con anterioridad y así podrás hablar con ellos sobre el futuro de la carrera y lo que puedes hacer al salir de allí. @foraneomagazine

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6. No te preocupes si no entiendes lo que dicen los profesores. En ocasiones se tratarán temas en las clases sobre los que no tendrás los suficientes conocimientos. Cuando esto ocurra, puedes buscar información sobre el tema en otras fuentes o pedir una tutoría al profesor. 7. ¡Haz amigos! Es un consejo y casi una obligación para ti. No hace falta que seáis amigos para siempre, pero contar con un buen grupo con el que puedas colaborar y ayudaros mutuamente es algo muy positivo para ti. Apuntes, fechas de exámenes, trabajos... serán muchas las ocasiones en las que agradezcas tenerlos cerca. 8. Intenta encontrar un punto en común. Habrá asignaturas que no te gustarán tanto como otras, pero puedes hacerlas un poco más atractivas y cercanas si las relacionas con otros temas que te gusten más. 9. Relaciónate con tus profesores. No, no decimos que te acerques a ellos para caerles simpáticos y que te pongan buena nota. Seguro que de todos los que tienes en la carrera hay alguno con quien tengas mayor afinidad. Aprovecha esa conexión y comparte con él tus dudas o pídele que te hable de su experiencia. 10. Di sí al Erasmus. Estudiar en el extranjero es la mejor decisión que tomarás en toda tu carrera. Así que en cuanto tengas la oportunidad de solicitar una de estas becas no lo dudes y solicítala. No solo aprenderás y practicarás otro idioma, sino que además vivirás una experiencia increíble que te hará crecer en confianza e independencia. No pretendemos que esto sea un manual definitivo para ti, pero sí que sea un punto de apoyo para este comienzo. Aprovecha cada momento y disfruta esta experiencia al máximo. Esta etapa pasará más rápido de lo que crees así que no te dejes nada en el tintero.

"College is the reward for surviving high school".

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-Judd Apatow

Fotos por Daniela Chacon

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Porque nadie te consiente como mamá Sabemos que mama era la que te consentía y te mataba los antojos de vez en cuando, aunque no podemos igualar el gran sazón que tienen, podemos darte algunas recetas para que mates el hambre de forma rápida y deliciosa. No

hay nada mejor como levantarnos y desayunar con un rico licuado como el que nos hacía mama antes de irnos a la escuela y a pesar de que estemos un poco lejos de casa, aquí te decimos como hacerlos y esperamos que los disfrutes.

Licuado de frutos rojos Los licuados nos sacan de cualquier apuro, ya que son muy fáciles de preparar y no te llevan casi nada de tiempo hacerlos, lo esencial es tener una licuadora y lo demás es sencillo de encontrar.

Ingredientes

1 taza de leche (la de preferencia) ½ taza de fresas congeladas ½ taza de arándanos congelados ½ taza de frambuesas congeladas Azúcar o miel al gusto

Licuado verde Los licuados verdes, además de ser deliciosos tienen muchos beneficios, limpian tu cuerpo, aumentan la energía, ayudan a la concentración, entre más cosas, este te encanta porque no solo es rico, si no, también muy fácil de preparar.

Ingredientes

1 manzana verde 1 puñado de espinacas 2 kiwis 1 plátano 1 vaso de agua o la leche de tu preferencia 1 naranja

Licuado de frutos amarillos Los licuados amarillos ademĂĄs de tener un alto contenido de vitaminas, nos dan energĂa y son muy refrescantes, este se sugiere prepararlo con agua en lugar de leche, pero depende del gusto de cada persona.

Ingredientes

20 gr Pulpa de naranja 20 gr Mango 20 gr PiĂąa Una taza leche o agua

¡Beneficios de los licuados con frutas!

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Existen muchos beneficios de tomar licuados, sobre todo por la mañana. Se pueden tomar a todas horas y son excelentes para cuando tienes prisa, además de que tienen muchos nutrientes necesarios. Consúmelos seguido y descubrirás cada uno de sus beneficios. Una gran ventaja es que son muy fáciles y rápidos de preparar, la mayoría se puede preparar en menos 5 minutos. Sólo tienes que agregar todos los ingredientes en la licuadora y listo. Si quieres acelerar aún más el proceso puedes preparar desde antes la mezcla de frutas que deseas y congelarlas, así sólo necesitas agregarle leche y listo. Los licuados son el desayuno “para llevar” por excelencia. Es fácil guardarlos en cualquier termo, son deliciosos y frescos. Así que esto facilitara el hecho de que puedas ingerir algo aun que lleves prisa y cuidaras tu alimentación. Preparar licuados saludables es muy fácil y pueden hacer la ingesta de fruta más sencilla. Los licuados con fruta ayudan a mejorar la digestión y en algunas dietas se recomiendan para bajar de peso. Si no eres muy fanático de comer fruta, probablemente preparar licuados con ésta te hará más sencillo agregarla a tus comidas diarias. Aunque algunos tipos de fruta son más caros, puedes preparar licuados muy baratos sin que esto les quite la nutrición. Una manera de ahorrar es comprar la fruta que está en rebaja y congelarla. La fruta congelada dura muchos meses y puedes usarla para licuados que quieras hacer en días posteriores. Hay muchísimas combinaciones que puedes probar y cosas para agregarle. Empezando por tu selección de leche, de fruta y cualquier cereal que quieras agregarlo. Crea tus propias combinaciones y agrégales nueces, especias, granos, lo que quieras. Lo importante es que te guste su sabor y que obtengas la mayor nutrición posible. Los licuados, a diferencia de ciertas comidas, se pueden preparar a cualquier hora del día y nunca están fuera de lugar. Tomar uno por la mañana te dará muchas energías, aunque si prefieres hacerlo por la tarde también obtendrás todos sus beneficios. ¡Aprovéchate de su fácil preparación! @foraneomagazine

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consejos de mamá

Últimos consejos de mamá Pequeños amados míos: Dejemos en claro algo: no me podría importar menos si van a la universidad o no. De hecho, hay una parte de mí que espera cualquier cosa menos eso, después de la preparatoria. Personalmente me gustaría que tomaran una mochila y apuntaran su dedo hasta Siberia, iniciaran un negocio de jabones naturales, que fueran voluntarios en Haití, o lo que sea. Se los digo como una ex obsesionada por ser la más inteligente. En mis tiempos fui una desagradable compañera que lograba superar todas las expectativas y se decepcionaba profundamente si recibía cualquier cosa menos que un 10 y una estrella dorada. Fui a la universidad, conseguí ese papel, y les estoy diciendo de primera mano que no importa una mierda la educación que recibí, con respecto a mi potencial y valor en la sociedad. Sin embargo, eres de los niños más brillantes, bondadosos, apasionados y burbujeantes que conozco. También son los tres mayores dolores de cabeza que he tenido que criar, con su deseo de cuestionar absolutamente todo -incluyéndome a mí, cincuenta veces al día -, y su feroz independencia que deja claro que no me necesitan tanto como yo pensaría. No cambiaría eso por nada del mundo.

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Deseo de aquí a la luna, ida y vuelta, que cuando sean mayores tomen decisiones conscientes para resguardar estas características. La idea de que se inscriban sólo para pagar miles de dólares y esperar encajar en un sistema en que su educación está en los confines de una habitación me hace encogerme hasta mi núcleo. Un lugar en que una pieza de papel y una fiesta al final se supone que deba de hacerte sentir como que lograste “valer la pena”. Ustedes son más grandes que eso. Por favor reconozcan que sus oportunidades para educarse a sí mismos son absolutamente ilimitadas. Fui a la universidad para hacer a mis padres felices, para hacerles sentir que hicieron un buen trabajo conmigo, criando a una buena chica. Por favor no decidan ir a la universidad porque piensen que me harán orgullosa. Yo ya estoy orgullosa de ustedes. Si quieren ser algo como un médico o un profesor de primaria, sí, van a tener que ir a la escuela. Y si quieren ir sólo por la experiencia, vayan. Pero prueben. Vean cómo funciona para ustedes. No es necesario que funcione. Y si van, vayan sólo cuando estén listos y entusiasmados, aunque eso pase a los 158, a los 25 o a los 53.

MI ÚNICO DESEO PARA SU EDUCACIÓN ES ÉSTE: Deseo que hagan cosas aparentemente irracionales pero llevadas adelante por la pasión, como tomar un vuelo a Perú para tratar de encontrar a ese tipo que conociste por 15 minutos en la ruta de bicicleta y que no te lo puedes sacar de la cabeza. Espero que les rompan el corazón al menos una vez para que puedan saber qué tan grande y resistente es. Espero que se den cuenta de que hay un millón de maneras de apoyarse financieramente y que no les importe lo que otros piensen sobre sus opciones profesionales. Si criar cabras o ser un contador o vender cocos en la playa de Indonesia o ser una agente de bienes raíces les hace sentir felices de levantarse cada día para ir a trabajar, entonces háganlo, pero háganlo bien. Espero que tengan autorespeto y las agallas para renunciar en el momento en que empiecen a sentir que están muriendo por dentro energéticamente.

ESPERO QUE APRENDAN NO SÓLO A ABRAZAR,

Sino a celebrar y valorar la espontaneidad. Que hagan otras cosas en su vida por el sólo hecho de “¿por qué diablos no?”, esa es una razón completamente válida. Súbanse al coche y hagan ese viaje a Colorado. Ese día. Empaquen un saco de dormir, una caja de chocolates, un cambio de ropa, agarren el dinero para cuotas y emergencia, pero vayan. Vean qué sucede. Pasarán un rato excelente o tendrán una gran historia. Y quizás y ambos. Deseo que se sientan perdidos, asustados e inseguros para que puedan llegar a la bella realización de que tienen el coraje de afrontarlo. Deseo que nunca estén tan intimidados por sus ídolos como para no hacer lo necesario para conocerlos y aprender de ellos. Sepan que son personas y también pueden acercarse a ellos. Envíen correos, invítenlos a un café o simplemente súbanse a un avión para conocerlos y ver qué sucede. Quizá sean rechazados, o quizás tengan un nuevo amigo con quien antes soñaban despiertos. Espero que nutran un amor por los libros, que lean porque quieren y no porque tienen. Espero también que aprendan a dar la bienvenida a los tiempos difíciles con la confianza y el coraje de un guerrero. Que abran sus ojos a todas las lecciones que esperan entre las experiencias duras que están allí para aprender. Que digan genuinamente “venga”, sabiendo que

están a punto de salir más fuertes y sabios. Espero que aprendan del placer de cuánta felicidad pueden experimentar al hacer a otras personas felices. No duden en dar flores a la señora gruñona y extraña que se sienta en la banca del parque y que luce como si no hubiese recibido flores hace mucho tiempo.

ESPERO QUE CONOZCAN MUCHAS PERSONAS CON LAS QUE... En un primer minuto, pensarían que no tienen nada en común. Y espero que busquen terreno común cuando los inviten cálidamente a cenar. Espero que ganen mucho dinero y luego lo pierdan. Y luego descubran cómo ganarlo de nuevo, pero esta vez sabiendo que aunque el dinero hace las cosas más fáciles, no es tan todopoderoso como pensaban que era. Si pueden completar esta lista, e incluso sólo parte de la lista, para mis ojos serán mucho mejores que el 95% de la gente que termina en deudas universitarias por la oportunidad de un “mejor” futuro, un “mejor” sueldo, un “mejor” trabajo, más estabilidad, convenciéndose a sí mismos que de alguna forma son más inteligentes que el resto de las personas que no fueron a la universidad. Si se presionan a sí mismos, y si están constantemente sacándose de su zona de confort y disfrutando cada experiencia, buena o mala, como una experiencia de aprendizaje, si continúan cuestionando todo – inlcuyéndose a ustedes mismos-, si tratan de actuar con bondad y conciencia en todo lo que hacen, y si se dejan guiar por ese pequeño sentimiento dentro que les deja saber que están en llamas y felices de estar vivos, estarán bien. Y cuando ustedes están bien, yo estoy bien.

NO BUSQUEN SÓLO SER INTELIGENTE POR LIBROS. No se atrapen en certificados o en lo que la sociedad les dice que es lo “correcto”. Evolucionen. Sean Fieros, sean fascinantes. Sean un gran pensador fabuloso. Sean absurdos. Sean apasionados. Y por Dios, no lleguen al final de su vida sin historias qué contar a sus nietos, de esas que ellos no puedan creer por lo extrañas que parecen. Sepan que hay gran valor, grandes lecciones, en solamente vivir una vida interesante y verdadera para uno mismo. Sin importar qué camino te lleve abajo”.

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