Trend 6 | 2023

DINING LIVING GIVING & MORE

6

-1eit 5-paIN tibilit

co m

N KOPJES, K AN EN MEER

EN

De eerste volautomaat voor filterkoffie!

www.severin.com

FILKA

Ontdek de theemachine van BRU: een heerlijk kopje kwaliteitsthee met 1 druk op de knop!

De BRU theemachine biedt een geautomatiseerde, slimme en gebruiks­

water in een waterkoker. De BRU Maker kan ook voor andere infusies worden

vriendelijke oplossing voor het zetten van verse thee met elk type thee.

gebruikt, evenals als instant-heetwaterdispenser, waardoor de noodzaak van

De machine combineert het traditionele trekproces met een nieuwe en

een waterkoker volledig wordt vervangen

gepatenteerde technologie om met één druk op de knop consistent verse thee te zetten, keer op keer.

Ontdek daarom de mogelijkheden van de theemachine zelf

De machine verwarmt alleen het water dat nodig is voor de gewenste

en neem hem op in uw premium gamma.

kopgrootte, waardoor het een milieuvriendelijker optie is dan het koken van

Retailprijs € 299 | Meer informatie en bestellingen via info@t-co.be

 Voorwoord

Weg met de omstandigheden!

Sommige dingen blijven maar duren, zoals de oorlog in Oekraïne. Of de problemen die Britten ondervinden door hun Brexit. Of Trump, die maar van rechtszaak naar rechtszaak blijft strompelen. De wereld wordt dat misschien wel moe, maar ze went er ook aan. Dat is in ieder geval de onderhuidse boodschap van de Barometer die Maison & Objet onlangs publiceerde. De Franse vakbeurs ondervraagt elke zes maanden vele duizenden binnen- en buitenlandse winkeliers en leveranciers naar hun problemen en hun vooruitzichten. De voorbije twee jaar waren de eerste groot en de laatste somber, in de meest recente Barometer heeft de stemming zich verrassend genoeg gekeerd.

Detaillisten verklaren dat hun omzet stijgt, leveranciers dat ze van plan zijn de komende maanden meer noviteiten te lanceren dan voordien. Dan blijkt bovendien dat de Fransen nog opvallend slechter gestemd zijn dan de niet-Fransen. Een derde van hen is optimistisch (dat was 27%), terwijl dat bij de buitenlanders maar liefst de helft is, 51%. Waar komt die vrolijkheid vandaan? Worden er poedertjes aan de wijn toegevoegd? Is de croissant goedkoper geworden?

De inflatie is inderdaad gedaald maar voor de rest is de conjunctuur niet echt verbeterd. Winkeliers klagen dat ze zich op een hoger inkomenssegment moeten richten om de verkoop op peil te houden, want de middenklasse heeft geen geld meer voor kwaliteitsvolle woonaccessoires. Maar dat klagen is een tweesnijdend zwaard.

Die groep weet dan ook meer de weg naar onze winkels te vinden. Daarnaast hebben zich sinds COVID nieuwe mogelijkheden geopend. Het thuiskantoor neemt een hoge vlucht en daarvoor zijn veel producten nodig. Ook de wellness doet het goed. Een woonwinkel verklaarde dat de omzet in badkameren wellnessgerelateerde producten nu al een zesde van de omzet uitmaakte.

De sauna als niche? Dat stadium is ze zelfs al voorbij, zou je zeggen.

Wat de Barometer laat zien, is dat ondernemers van nature creatief en optimistisch zijn. Willen de omstandigheden in de wereld maar niet veranderen? Dan gaan wij onszelf wel zodanig veranderen dat de omstandigheden ons minder hinderen. De stap naar boven, naar een cliënteel dat minder reden heeft de knip op de beurs te houden, eenvoudigweg omdat die beter gevuld is, lost al veel op. Ik denk ook dat dit de enige weg vooruit is voor zelfstandige winkeliers in het non-food segment. Op prijs is het nooit te winnen. Er is altijd wel iemand goedkoper en met één muisklik heeft de koopjesjagende klant die al gevonden. Maar met een mooier en unieker assortiment, passend bij de aantrekkelijke presentatie en de behulpzaamheid van de detaillist zelf, blijven de betere klanten wel komen.

Is die betere stemming uiteindelijk niet op drijfzand gebouwd? Dat kan altijd, maar vertrouwen (in de zin van consumentenvertrouwen en producentenvertrouwen) is een economische kracht op zichzelf. Als maar voldoende winkeliers en leveranciers geloven dat de toekomst veelbelovend is, dan blijkt ze ook veelbelovend te zijn. Ik zal het over zes maanden hoogstpersoonlijk voor u nagaan, bij de volgende barometer.

Gert-Jan Pas

- 6 - 2023 3

In dit nummer:

Huishoud Electro

Portret

Een blikvanger in de keuken

Een kwestie van comfort

14

6

 Cover

Severin www.severin.com

4

- 6 - 2023

⏹

Voorwoord Weg met de omstandigheden!

⏹

Portret Een kwestie van comfort

⏹

13

14 16 16 18 22 26 28 30

20

17

Beurzen De conjuncturele onrust bezweren

⏹

8 9 12 13 15 17 21 23 31

Column Heb jij dat nou ook?

⏹

10

Thema Huishoud Electro Een blikvanger in de keuken Een iconisch design is terug Draagbare en betaalbare thuisbatterij Filterkoffie met de voordelen van espresso De losse schakels De werkelijke winst van de energietransitie Het Tesseract gevoel De halve robot

⏹

8

Productnieuws De eyecatcher voor thuis en in de winkel Waarom kiezen voor deze PFAS vrije pannen Productnieuws Productnieuws Productnieuws Productnieuws Productnieuws Productnieuws Productnieuws

⏹

6

Detaillist Het beste van twee eeuwen

⏹

5

31

20

Interview Een lonkende toekomst voor Eco Compact Design

24

⏹

Strip: De Vork

31

⏹

Management

33

⏹

Nieuws

34

24

In het volgende nummer: Preview Ambiente en Christmasworld Preview ShowUP - 6 - 2023 5

 Portret

Een kwestie van comfort 4mysmarthome Steeds meer apparaten in en om het huis zijn slim geworden.

was aanvankelijk servicemonteur voor een bekend merk in de

Verbonden met een WiFi en uitgerust met een stukje

robotica, werd vervolgens instructeur van de retailers die ze

kunstmatige intelligentie nemen ze bewoners taken uit handen.

verkochten en uiteindelijk ook hersteller van apparaten waaraan

Zijn we zo op weg naar het zelfregulerende huis of zijn robots

iets mankeerde. Zo leerde hij robots letterlijk en figuurlijk

en slimme apparaten enkel de volgende stap op een lang

van binnen en van buiten kennen, een vergaande expertise

geleden ingeslagen weg naar steeds meer comfort? Volgens

die hem vier jaar geleden deed besluiten voor zichzelf te

Christopher Lempicki, van 4mysmarthome en Nederlands

beginnen. Zijn broer Christopher kwam hem al snel vervoegen

importeur van reserveonderdelen van Irobot, vooral het laatste.

en tegenwoordig telt 4mysmarthome in het hoogseizoen een vijftal medewerkers. De broers zijn namelijk zowel dealer van

Smart – het Engelse woord voor ‘slim’- wordt te pas en te

tal van slimme apparaten als importeur van reserveonderdelen

onpas gebruikt. Er rijden smart cars op onze wegen, de stroom

van het merk Irobots voor Nederland. “We hebben ons vooral

wordt verdeeld via een smart grid en architecten spreken zelf

toegelegd op stofzuigrobots en maairobots,” zegt Christopher.

al over the smart city. Christopher Lempicki is er niet van onder

“Van die apparaten importeren wij ook de reserveonderdelen.

de indruk. “Of we ons huis straks als een smart home moeten

Robots voor de tuin en het interieur zijn ook die segmenten van

gaan beschouwen of niet is uiteindelijk een kwestie van

de zogezegde smart home apparatuur die een geweldige vlucht

definitie. Wij hanteren een vrij bescheiden versie daarvan. Voor

hebben genomen de voorbije jaren, en waarvoor we nog steeds

ons is de behoefte van de klant bepalend voor het succes van

een groot potentieel zien.”

een slim product. Maakt ons apparaat zijn leven of haar leven comfortabeler? Daar gaat het om.”

Zonder kinderziekten

Eén ding

andere dag gekomen, vertelt Christopher. De eerste generatie

Toegevoegde kunstmatige intelligentie is bovendien niets

maairobots bestond uit tamelijk plompe apparaten. “En zonder

nieuws, vindt Christopher Lempicki. “Mijn grootvader moest nog

kinderziekten ook nog. Het waren bovendien bijzonder robuuste

uit zijn stoel overeind komen om het televisiekanaal waarnaar

apparaten. Er rijden er in de Benelux nog altijd een aantal rond

Dat succes is er overigens niet bepaald van de ene op de

hij wilde kijken handmatig te veranderen. Nu hebben we al

en twintig jaar maaien – dat is langer dan de meeste auto’s

decennia een afstandsbediening. Dat vinden we een heel

op de weg blijven rijden. Al die jaren hebben die robots ook

gewoon kastje maar eigenlijk is het een perfect voorbeeld van

gebruikersdata gegenereerd en die gegevens hebben een

een slim apparaat dat comfort biedt. Een slimme radiatorkraan

belangrijke bijdrage aan de verbetering geleverd. De grootste

is dat ook. De thermostaat zorgt ervoor dat de kamer tot een

aantrekkingskracht van een maairobot is het gladde gazon.

bepaalde temperatuur wordt verwarmd, en daarna afslaat. De

Het ziet er altijd uit of het net die dag gemaaid is, het bevat

gebruiker heeft precies dat aantal graden dat hij wil en hij

nauwelijks onkruid of oneffenheden, omdat dagelijks maaien

bespaart energiekosten dankzij de exacte afstemming. Maar

beter is voor de gezondheid van het gras, en het bespaart

meer dan dat ene ding doen die apparaten ook niet. Als je er

benzine. Zo’n maairobot is uiteindelijk efficiënter in het

vanuit een andere hoek naar kijkt zijn het zelfs vrij domme

energieverbruik dan geregeld een benzinemaaier of zitmaaier uit

dingen. Een robot doet alles altijd op exact dezelfde wijze,

de schuur te halen.”

afhankelijk van hoe de gebruiker hem instelt. Hij kan niet denken, niet variëren, geen initiatief nemen.”

Duurzaam en demonteerbaar Terwijl de eerste generatie gebruikers misschien nog vooral

Stofzuigrobots en maairobots

wilden uitpakken met het feit dat ze het zich konden

Deze nuchtere maar realistische kijk is het gevolg van

veroorloven een robot in hun tuin te laten rondrijden, staat

jarenlange reparaties aan robots. Christophers broer Thomas

de huidige daar absoluut niet meer van te kijken. Er rijden Lees verder op pagina 8

6

- 6 - 2023

De grootste aantrekkingskracht van een maairobot is het gladde gazon. Het ziet er altijd uit of het nét die dag gemaaid is.

- 6 - 2023 7

 Portret

4mysmarthome inmiddels zoveel maairobots rond in Nederland en België dat een glad gazon bezoekers eerder zal doen denken: ‘Oh, die zullen dus wel een robot in de tuin hebben.’ Ook stofzuigrobots zijn inmiddels zo

 Productnieuws

De eyecatcher voor thuis en in de winkel

compact en makkelijk programmeerbaar geworden, dat het allang niet meer enkel de happy few zijn die ze bezitten. Desondanks bestaat er nog altijd koudwatervrees bij veel consumenten. Om die reden denkt Christopher Lempicki dat de zelfstandige detaillist het beste verkoopkanaal vormt voor de afzet van dergelijke robots. “Eigenlijk een beter dan de grote retailers of online winkels, die ze weliswaar goed verkopen maar waar de klant toch niet per se die mate van advies krijgt die hij nodig heeft. Wat ons betreft mogen er dus meer fysieke winkels komen waar de robots te koop zijn.” Misschien bestaan er echter ook bij detaillisten vooroordelen over huishoudrobots, dat ze niet makkelijk repareerbaar zijn bijvoorbeeld of niet duurzaam. “Dat zijn nu net aspecten waarop wij heel erg letten bij de selectie van onze producten. Ze moeten juist makkelijk demonteerbaar zijn, zodat een eventueel defect snel kan worden verholpen. En ze moeten jarenlang meegaan, wat die van ons ook gegarandeerd doen. Natuurlijk zijn er anno 2023 veel verschillende merken op de markt, maar geproduceerd worden ze nagenoeg allemaal in China. In dat opzicht verschilt dit productsegment niet van andere huishoudelijke apparaten. Als er

Niks mooiers om aan tafel bij weg te dromen dan een decor van weelderige

geconcurreerd wordt op prijs moet je oppassen dat twintig euro minder

groene planten. Met ‘Jungle leaves’ heeft Ambiente Europe een complete jungle

niet impliceert dat er een onderdeel niet wordt bijgeleverd, bijvoorbeeld

in één decor gevat. Door de sfeervolle eenheid in diverse groentinten is deze

een filter. Voor ons is dat geen optie. Het aanbod aan de klant moet

serie perfect als eyecatcher te gebruiken, zowel in huis als in de winkel. De vele

compleet zijn.”

producten uit deze serie kunnen bovendien eindeloos gecombineerd worden in de huizen van uw klanten, bijvoorbeeld met een minimalistische inrichting.

Data genereren Robots zijn in de loop der jaren goedkoper en beter geworden, maar

Exotische look & feel

ze leveren wel gegevens over de gebruiker aan derden. Christopher

Van servetten, kussenhoezen en zakdoeken tot cadeautasjes, mokken en

Lempicki haalt daarover zijn schouders op. “Elk apparaat dat verbonden

broodmandjes – ‘Jungle leaves’ biedt een breed scala aan producten die het

is met een cloudplatform doet dat. Als je daar tegen bent moet je

dagelijkse leven omtoveren in een tropisch paradijs. De exotische look & feel

ervoor zorgen dat er geen enkel elektrisch toestel in je huis staat.

ontstaat met elk item, met een placemat evengoed als een kussenhoes, maar

Maar dan ben je buiten de maatschappij aan het leven. Ik denk dat

in combinatie met elkaar wordt dit effect natuurlijk nog veel groter. Dat geldt

consumenten steeds meer verzoend raken met die datastroom. Al

overigens evenzeer voor de winkel als voor de woning. ‘Jungle leaves’ is óók

onze merken voldoen trouwens strikt aan de AVG regelgeving, dus

een eye-cather in het schap en in de etalage, wat de verkoopkansen van

op dat vlak valt er niets te vrezen. Misschien is het nog wel een

deze serie al bij voorbaat verhoogt.

generatiekwestie. Er zijn ouderen die het niet prettig vinden dat een apparaat hen dingen uit handen neemt, maar jongeren zijn al zodanig

Mokken en schaaltjes

opgegroeid met apps en smartphones dat ze de robot als een normaal

Twee artikelen uit de serie die goed laten zien hoe ‘Jungle leaves’ de koper

onderdeel van hun dagelijks leven beschouwen. De grootste groei voor

een rijkdom aan kleuren én gebruikersgemak biedt, is de Fine bone china

onze apparaten voorzie ik echter niet in de woning maar in het bedrijf.

mok van twintig centiliter en het schaaltje van Bone china. Dit schaaltje is

Stofzuigrobots kunnen schoonmakers ontlasten, ontdekken ook steeds

niet alleen een onmisbaar tafelaccessoire voor bijvoorbeeld het ontbijt, het

meer ondernemers. Als de vaste dame eens ziek is of een slechte

sfeervolle item is voor van alles te gebruiken, van yoghurt, muesli en sauzen

dag heeft, zal het op kantoor en in de productiehal toch schoon zijn,

tot borrelnootjes. Alle schaaltjes zijn bovendien stapelbaar en daarom geschikt

dankzij dat kleine maar onvermoeibare apparaat, dat maar één ding in

voor elke kast. ‘Jungle leaves’ doet ook daarmee de benaming eer aan. Een

zijn bestaan wil: eindeloos stofzuigen.”

jungle is een bos met de grootst mogelijke rijkdom aan planten, dieren en kleuren, altijd in beweging, altijd veranderend. Voor ‘Jungle leaves’ geldt dat

Voor meer informatie, ga naar: www.4mysmarthome.nl

de eindeloze combinatiemogelijkheden van de groenrijke items, de gebruiker de grootst mogelijke rijkdom op en aan tafel oplevert.

Voor meer informatie, ga naar: www.ambiente.eu

8

- 6 - 2023

FRANKFURT / MAIN

In de huidige tijdsgeest is het van belang dat wij duurzaam en verantwoord bezig zijn met onze gezondheid en het milieu. Door te kiezen voor deze ECO-OK pannen werken wij allen mee aan beide aspecten.

De pannen zijn gemaakt van gerecyclede materialen waardoor het hergebruik van ons afval aanzienlijk gereduceerd wordt. De 100% niet giftige EXPVEG keramische anti-kleef coating met plantaardige ingrediënten aan de binnenzijde is PFAS-vrij en vrij van zware metalen, zoals Nikkel. Deze extra

ThE LIFESTYLE MOvEmENT

gladde en harde keramische binnenzijde gaat lang mee en is kras vast en dus duurzamer. De geharde keramische coating-EXP geeft tijdens fabricage al een verminderde CO-2 uitstoot van minus -88%, ten opzichte van andere ge-tefloneerde pannen. Dit geeft meteen een milieuvriendelijke besparing.

De aluminium pan body maakt dat de pan zeer snel op temperatuur is,.. je snel kunt kokkerellen, en dus ook weer snel de energiebron uit kunt zetten.

Dit geeft meteen een energiebesparing en een besparing in je portemonnee.

Deze pannen hebben een dikkere bodem waardoor deze vlak blijft op alle warmtebronnen als Gas, elektra, halogeen, keramisch en inductie. De pan is voorzien van een 100% gerecyclede kunststof greep gemaakt vanuit de plastic afvalsoep Kortom… De aanschaf van deze pannen is uiteraard goed voor u en voor het milieu!… Slim kopen is gezond koken.

De gehele serie ECO-OK is op voorraad in NL en direct leverbaar.

Made in Italy, made in Europe.

Verkoop Benelux: TVS – NEDERLAND – Redelaar bv. Rijswijk Redelaar.com – info@Redelaar.com – 070-3992520

De meest opwindende ontwikkelingen en het meest diverse aanbod in de consumentengoederensector. Ambiente blijft voortdurend in beweging. Dining, Living, Giving en Working passen zich voortdurend aan de veranderende markt aan.

De beurs inspireert en brengt mensen, thema’s en trends samen.

Your industry, your community: ambiente.messefrankfurt.com info@netherlands.messefrankfurt.com Tel. +31 70 262 9071

NL

Waarom kiezen voor deze PFAS vrije Pannen met EXP-VEG keramische binnenzijde?

DU: 14.11.2023

26 t/m 30. 1. 2024

75163-016_AM_AZ_Allgemein_Trend_100x289 • FOGRA 39 • CMYK • cd |

Serie ECO-OK by TVS Cookware - Italy

 Detaillist

Bolia Het beste van twee eeuwen

H

et einde van de offline winkel is nog niet voor morgen als het

op de prestigieuze Avenue Louise. Dat er meer dan één is in een dergelijke

aan Bolia ligt. Het Deense designmerk opende in november zijn

stad (Parijs heeft er drie), heeft alles te maken met het internationale en

vierentachtigste én vijfentachtigste winkel, de eerste in Brussel,

hoogwaardige karakter van de klandizie. In Brussel wonen veel vermogende

de tweede in Parijs. In amper een kwart eeuw heeft het zijn

buitenlanders, terwijl de stad ook een doorgangsplek is voor zakenlieden

aanwezigheid buiten Denemarken zelf systematisch versterkt, in meer dan

en politici. ‘Even’ inspiratie opdoen in de Bolia Design Store is dan een

tachtig landen. Dat heeft alles te maken met de manier waarop Bolia ook in

aangenaam tijdverdrijf. Of je de artikelen ter plekke koopt of later thuis online,

zijn designfilosofie het traditionele Deense ambacht verknoopt met nieuwe

maakt feitelijk niet uit.

inzichten over duurzaamheid.

Dubbel duurzaam De winkel in de Rue Dansaert, niet ver van het beursgebouw, telt maar liefst

Bolia is een relatief recente loot aan de brede Deense designboom. Het merk

280 vierkante meter vloeroppervlakte, verdeeld over drie verdiepingen. Ze is

ontstond in het jaar 2000 en maakte sindsdien een stevige groei door. Maar

ruim genoeg om zowat het hele assortiment te tonen en toch is deze niet

dat geboortejaar is niet toevallig. Op de grens van twee eeuwen probeert

eens de enige Bolia Design Store in de Belgische hoofdstad. Er was er al een

Bolia ook de positieve kanten van de twee tijdperken vruchtbaar met elkaar

10

- 6 - 2023

”Deens Design staat voor een bepaalde manier van werken en

heeft ontworpen en die sindsdien in Kopenhagen is gaan wonen. Deens Design staat voor een bepaalde manier van werken en kijken. Die aanpak is universeel en kan en wordt natuurlijk ook door niet-Denen toegepast.”

kijken. Die aanpak is universeel

Octagon

en kan en wordt natuurlijk ook door

aan de slag. Bolia is een merk voor het hele huis en dus heeft het ook

niet-Denen toegepast. Daarom

Die tientallen ontwerpers gingen en gaan niet enkel met meubelen een breed aanbod voor de badkamer, de huisbar, de gedekte tafel en de keuken. Zo heeft Brido Design een collectie wijnglazen ontworpen, Bruno Famos een volledig servies onder de naam Arcs en is Pavel Vetrov

werken wij zowel met gevestigde

degene die zijn handtekening zette onder het ontwerp van een collectie

Deense namen als met jonge

meubelmerken vormen accessoires makkelijk een ondergeschoven kind in

ontwerpers van overal ter wereld.”

die al bewezen hebben een goede aftrek te vinden bij de consument.

achthoekige snijplanken, met de toepasselijke naam Octagon. Voor Deense de omzet. De dealer bestelt liefst enkel die meubelen en kleinmeubelen Om deze ‘bijproducten’ toch goed onder de aandacht te brengen is een eigen monomerkwinkel de beste optie. Vandaar dat Bolia zo stevig op dergelijke winkels inzet, en niet alleen op dealers, ondanks de toch ook

te verbinden. Enerzijds staat het merk dus met twee voeten in de traditie van

indrukwekkende online aanwezigheid.

Deens vakmanschap, anderzijds omarmt het de digitale wereld en vooral het streven naar een circulaire economie. Daarom werkt Bolia niet alleen

Design Atelier

met vaklieden, als stoffeerders en houtbewerkers, maar verwerkt het ook

De winkel in Brussel gaat echter nog een stap verder dan het simpelweg

graag afvalproducten van bijvoorbeeld de olie-industrie in haar producten

breed en aantrekkelijk presenteren. Ook hier weer toont Bolia dat het merk

om ze als materialen een tweede leven te geven. Recyclen neemt bij steeds

het beste van twee eeuwen met elkaar weet te combineren. Daarom is er

meer bedrijven een hoge vlucht, maar dat is voor een belangrijk deel aan

in elke winkel een zogeheten Design Atelier: een plek waar de klant zich

een verandering van de markt te danken. Gerecyclede metalen zijn soms

kan onderdompelen in de aanwezige stalen voor leer, meubelstoffering en

grootschaliger voorhanden dan virgin materials. Bij Bolia is het een streven

meubelovertrekken. Er zijn fotoboeken, zogeheten ‘lookbooks’ en natuurlijk

naar hergebruik, en dat dan gecombineerd met de typisch twintigste-eeuwse

moodboards, bedoeld om de beelden die de klant in het hoofd heeft te

Deense traditie van het doorgeven van meubelen en woonaccessoires van de

laten matchen met de opties die deze stalen en moods hem of haar bieden.

ene generatie naar de andere. Een dubbel duurzaam streven.

Vanzelfsprekend is er ook een adviseur aanwezig, om het denken en kijken om te zetten in een dialoog en zo tot concrete ideeën voor een inrichting te

Een manier van kijken

komen. Belangrijk daarbij is dat alles ongedwongen, zelfs een beetje speels,

“We werken volgens dezelfde principes met onze designers,” aldus Lars Lye

plaats vindt. De wereld van Bolia is er een die je op eigen tempo en volgens

Hanssen, de CEO van Bolia. “Er zijn gevestigde Deense namen die voor ons

eigen inzichten betreedt, niet een waar je wordt ingeduwd. Om dat betreden

ontwerpen en er zijn jonge designers die producten voor ons maken. Die

nog verder te veraangenamen is er in de winkel altijd koffie, van een door

laatste groep komt van overal in de wereld. We hebben bijvoorbeeld een

Bolia geselecteerd biologisch merk, en klinkt er steeds aangename muziek op

Australische vrouwelijke designer die prachtige vloerkleden voor onze collectie

de achtergrond, door Bolia zelf uitgezocht..

Lees verder op pagina 12

- 6 - 2023 11

 Detaillist

 Productnieuws

Bolia Het minst in het oog springende maar misschien wel belangrijkste

Een flessenstopper van goud

pluspunt van designfilosofie van Bolia is de verankering in verleden en

Een stopper moet op elke flessenhals passen. Dat geldt voor deze van Golden

toekomst. Niet voor niets is de Brusselse winkel ondergebracht in een

Bee van het Britse Annabel James. Geschikt voor prosecco en cava, evengoed

De volgende twintig

historische pand met een prachtige gevel die typerend is voor het Brussel

als voor champagne en ordinaire schuimwijn. Dit product houdt de

van de belle epoque. “Architectuur is voor ons heel belangrijk,” geeft Lars

bubbels in de fles en de smaak in het

Lye Hanssen. “Ze bewijst dat we ergens thuis horen, geen vreemde eend

glas en doet door zijn gouden kleur

in de bijt vormen.” Daarnaast is er een aansluiting van de offline winkel

niet vergeten wat voor rijkdom aan

met de online wereld van Bolia. Zo is het bijvoorbeeld verleidelijk (en

smaak er onder de stop zit.

logisch) om na een bezoek aan de Brusselse designstore te luisteren naar een van de podcasts die Bolia heeft opgenomen en via haar website gratis verspreidt. Daarin spreken diverse designers over verschillende aspecten van het wonen – in de komende twintig jaar.

Cuvee de Champagne’-koeler

Champagne is dé feestdrank bij uitstek. In de supermarkt kan de consument al een fles halen van een onbekend merk voor vijftien euro (een tientje als Waarom uitgerekend twintig en geen dertig of slechts tien? Natuurlijk

hij kiest voor Cremant, vaak net zo goed), maar een deel van de liefhebbers

omdat die twee decennia vooruitkijken symmetrisch zijn met de twee

gaat voor de gerenommeerde merken en betaalt al snel het dubbele of

decennia die het bedrijf inmiddels bestaat. En ook om te tonen dat Bolia

meer. Hoe duurder de fles, hoe groter de neiging met het etiket te zwaaien,

wel een stabiel maar geen statisch merk is en dat het zich zal blijven

maar dat kan slechts even en het staat zo patserig. Hoe dan de gasten er

ontwikkelen. Mocht Bolia ooit het jaar 2100 halen, dan zal het niet langer

continu maar subtiel aan te herinneren wat ze in hun glas hebben? Door een

het beste van twee maar van drie eeuwen combineren.

champagnekoeler in stijl. Het Britse Ella James biedt daarvoor een fraaie tub waarop in duidelijke letters staat ‘Cuvee de Champagne’ . Goed voor enkele

Voor meer informatie, ga naar: www.bolia.com

12

- 6 - 2023

flessen tegelijk zelfs. Soms kan het simpelweg niet op.

Moderne vormgeving, ambachtelijke afwerking ... a collection of beautiful moments

De Baron van Habonne is een serie gietijzeren pannen in verschillende formaten. De hedendaagse vormgeving en de afwisseling van wit en zwart maken deze pannen een aanwinst voor elke moderne keuken. Ze zijn bovendien geschikt voor alle warmtebronnen, dus ook voor de inductie die zoveel opgang maakt in nieuwbouwkeukens. Tegelijk is het materiaal oerdegelijk en de afwerking ambachtelijk. De consument koopt zo met de pannen van Baron het beste van twee werelden: modern design in combinatie met oerdegelijke fabricage. Smaakvol om naar te kijken en uit te eten.

Habonne is een merk van Habo BV. www.habonne.nl | TradeMartUtrecht 3B218

Kerst essentials

Bezoek ons in Nederland: Trendz Gorinchem · Stand A114 Trends & Trade Venlo · Gang E2.12 Tica Aalsmeer · Roze hal / F2 Bezoek ons in België: Home & Living Brussel Bezoek ons in Duitsland: Showroom Center Brühl Bezoek op afspraak

17818160 Spring blossom Theedoek 50x70 cm

Deze kerst maak word een feestje met Cozze! Uiteraard lekker voor iedereen, maar bijvoorbeeld ook ideaal om ongeduldige kleine kindermondjes snel te

Kaars

Mok 0.2 l

Bestel nú online !

of voor onder de kerstboom. Serveer pizza zoals je nog nooit hebt gedaan.

In 2 minuten klaar dus alle tijd om bij te kletsen zonder uren in de keuken te staan. Ook zeer gewaardeerd onder de kerstboom zijn de geweldige kwaliteit flessen van IZY en PIP. De samenwerking resulteert in een hippe serie en is exclusief verkrijgbaar bij TTP Concepts. www.ttpconcepts.nl

www.ambiente.eu NL-5835 DS Beugen Tel. 024 357 04 40 info@ambiente.eu

f

© Ambiente Studio

vullen met overheerlijke pizza’s’. De perfecte gift om met kerst te gebruiken

- 6 - 2023 13

 Thema

Een blikvanger in de keuken

De Flywheel snijmachines van I-RON zijn indrukwekkend, zowel wat hun

I-RON COLOR

prestaties als hun design betreft. Door aan het vliegwiel te draaien worden

Er is ook een andere snijmachine, de I-Ron Color. Het feit dat hij compact

de vleeswaren, kazen of groentes flinterdun gesneden. Door van tijd tot tijd

is, betekent echter niets voor zijn prestaties: die zijn van een zeer hoog

het ingebouwde slijpapparaat te gebruiken, blijft het holgeslepen mes dat

niveau. Dat is deels te danken aan het I-CUT mes. Dit zorgt voor 50%

zo vlijmscherp kan snijden continu scherp. Maar benut is de snijmachine

minder wrijving en daardoor ook voor minder productieverlies tijdens

functioneel: als een ongekend sieraad van retro-design. Een machine op het

het snijden. Een traploze regeling van de snijdikte maakt het flinterdun

scherp van de snede, voor het vlees zowel als de blik.

snijden van vleeswaren of kazen mogelijk. De krachtige motor werkt op een constant vermogen en net als bij de Flywheel is een slijpapparaat

Gepersonaliseerde afwerking

ingebouwd. Dit alles maakt de I-Ron Color zeer geschikt voor professioneel

In de eerste helft van de vorige eeuw waren deze snijmachines erg populair.

gebruik, waardoor de consument feitelijk een topkwaliteit machine in zijn

Het Rotterdamse bedrijf dat ze had ontworpen en op de markt bracht, groeide

hobbykeuken krijgt.

ermee uit tot multinational. Maar toen na de Tweede Wereldoorlog de elektrificatie op gang kwam, moest de handmatig bediende snijmachine het

Ook bij de I-RON COLOR heeft de gebruiker keuze: de slijpmachine is

afleggen tegen modernere varianten. Eigenlijk niet efficiënter en zeker veel

verkrijgbaar in een diameter van 20 en in een van 25 centimeter. Daarnaast

minder mooi, slaagden deze er toch in de handmatig bediende snijmachine te

is hij leverbaar in drie verschillende kleuren, maar andere kleuren zijn op

doen verdwijnen. Tot het Belgische I-RON ze opnieuw introduceerde. Daarbij

bestelling mogelijk. De I-RON COLOR is het meest compacte model van

zet I-RON met de Flywheel echter wel een stap verder dan de oorspronkelijke

I-RON. In esthetiek krijgt de gebruiker precies dezelfde hoge kwaliteit als die

designers deden. Deze snijmachines zijn namelijk te personaliseren in de

van de Flywheel.

afwerking van onder andere de handvaten, knoppen en snijtafel. De koper kan niet alleen de kleur kiezen die hij wil, maar ook zijn eigen stempel

Voor meer informatie, neem contact op met Bodart Bamix BV

drukken in de keuze van het leder, het marmer of het hout. De I-RON Flywheel

via anique@bodartbamix.nl

biedt zo een klassieke toptechniek om te snijden in combinatie met een hedendaagse afwerking op maat.

14

- 6 - 2023

 Productnieuws

Nieuwe kleuren Mepal goed zichtbaar De Vivid kleuren van Mepal zijn geïnspireerd op de laatste trends.

Met een vleugje durf nodigen de heldere tinten Vivid blue, Vivid green en Vivid mauve uit om het Mepal-assortiment op te frissen.

De consument is enthousiast over het nieuwe kleurenpalet van de bekende waterflessen, lunchboxen, lunchpotten en besteksets. De ton-sur-ton combinaties zijn al goed zichtbaar in de markt. Naast de nieuwe Vivid kleuren is zijn de Nordic kleuren ook verder uitgebreid. www.mepal.com

Koffie en kroketten

Specialty koffie is koffie van hoge kwaliteit en verwijst naar koffiebonen die op uitzonderlijke wijze worden verbouwd, verwerkt en bereid. Deze koffie biedt verrukkelijke smaken, aroma's en sensaties die keer op keer verrassen!

In ‘De smaak van specialty koffie’ leert barista Charlene De Buysere de lezer de complexiteit ervan te doorgronden volgens een ingenieuze smaakwijzer en hoe men zelf aan de slag kan gaan om de ideale kop koffie te zetten. De prachtige foto’s zijn van foodfotograaf Luk Thys.

Met een kroket op het menu kun je nooit de mist in gaan, het is de ultieme culinaire klassieker en zeer veelzijdig qua smaak, ingrediënten en structuur. In

To the moon and back

het boek Kroket geeft het enthousiaste Stuff’d duo Nico en Kathelijne tips en tricks en 40 smakelijke recepten om te voldoen aan iedere kroketwens. www.lannoo.be

BK voor een PFAS-vrij Nederland

Het Nederlandse merk StoryTiles heeft een nieuwe collectie. Iedere tegel heeft een eigen titel en daardoor zeer geschikt als leuk persoonlijke cadeau. In de nieuwe collectie o.a. de tegels ‘Dromenvanger’, ‘To the moon and back’ en ‘Little friends on the moon’. Het goudkleurige laagje dat is meegebakken geeft een glinsterend effect. www.storytiles.nl

Deukvaas

De populaire Deukvaas, ontworpen door Rob Brandt voor het Nederlandse label GOODS,

is weer volop op voorraad. De vaas heeft

BK blijft vernieuwe en lanceert BK Connect, een gloednieuwe collectie

een groenige tint omdat hij gemaakt wordt van

keukenapparatuur met een PFAS-vrije keramische antiaanbaklaag. De collectie

gerecycled glas. Geschikt als decoratief object, met

bestaat uit een contactgrill, bakplaat, gourmetstel en een 3-in-1 grill. Ontbijt,

een royale bos bloemen of als wijn-/ champagnekoeler.

lunch, dessert of een uitgebreid diner? Met deze apparaten wordt het een

De vaas is 27cm hoog en heeft een diameter van 20cm.

feestje in iedere keuken! Of zet ze op tafel en ga gezellig samen aan de slag!

www.0031design.nl

www.bk.nl

- 6 - 2023 15

 Thema

Draagbare en betaalbare thuisbatterij

Een iconisch design is terug Tijdens de septembereditie van de Franse beurs Maison & Objet introduceerde de Nederlandse designer Nicolaï Carels de heruitgave van zijn iconische konijnenfluitketel. Dertig jaar geleden werd ‘Le Lapin’ een grote hit in het HEMA-assortiment en won Carels er diverse designprijzen mee. “Maar de komst van de waterkoker heeft het product jaren later de das om gedaan.

Het is een ‘hot’ thema: de overtollige energie die windmolens en

‘Le Lapin’ verdween uit de rekken, net als de meeste andere fluitketels,” zegt

zonnepanelen op bepaalde dagen van het jaar opwekken. Teveel wind en

Carels. “Ik vond dat vanzelfsprekend toch zonde. Daarom heb ik de rechten op

zon doen het aanbod aan hernieuwbare energie exploderen terwijl de vraag

mijn eigen ontwerp teruggekocht en er een nieuwe versie van gemaakt.”

dat niet kan bijhouden. Ook al daalt de prijs op zulke momenten tot nul, de consument heeft daar weinig profijt van, ten eerste door de structuur

Meer dan functionaliteit

van onze stroomdistributie, ten tweede omdat hij die stroom zelf ook niet

‘Le Lapin’ anno 2023 is een hybride, niet langer enkel een fluitketel maar een

kan opslaan. Thuisbatterijen bestaan er inmiddels, maar ze zijn beperkt in

elektrisch toestel met het uiterlijk daarvan, ofwel een waterkoker die zich

capaciteit, log en vooral duur. Dat heeft het Belgische bedrijfje MyGridOnly

voordoet als fluitketel, die ook het gevoel opwekt dat daarbij hoort. “Maar we

zich aangetrokken. Het ontwikkelde een thuisbatterij die draagbaar én

hebben nog wel meer aspecten verandert in deze heruitgave,” geeft Nicolai

betaalbaar is. Module One, zoals hij is genoemd, kan gemakkelijk worden

Carels toe. “Het toestel heeft een prachtig handvat van bamboe gekregen.

bediend, via een app, overal in huis worden geplaatst maar ook worden

Het is bovendien verkrijgbaar in meer kleuren dan vroeger.” Naast trots en

meegenomen, bijvoorbeeld naar een vakantiehuis. De plug and play

nostalgie speelde er ook een commerciële overweging mee, geeft hij toe:

thuisbatterij is bovendien verbonden met een cloudplatform die de eigenaar

“Ook nadat de fluitketel uit de schappen was gehaald, bleef er vraag naar.

in staat stelt het apparaat te integreren in zijn app voor energiebeheer. Hij kan

Het ontwerp is in de loop der tijd iconisch geworden. Hoewel ik features heb

dus ook elk moment nagaan hoeveel hij bespaart dankzij de inzet van zijn

toegevoegd als een temperatuurregelaar voor groene en zwarte thee, gaat het

Module One.

gebruikers duidelijk niet enkel om functionaliteit. Het is de combinatie van wat het kan en wat het oproept, dat ‘Le Lapin’ zo kansrijk maakt.”

Is de Module One al op de markt? Nog niet, maar het prototype is alvast geselecteerd voor de Henry van de Velde Awards 2024. Veelbelovend is het

Nicolai Carels vond enkele ondernemers uit de fashion bereid mee te

ontwerp dus zeker. Nog een dikke maand en we weten of de thuisbatterij in

investeren in het apparaat. Het is bovendien de bedoeling dat het niet bij ‘Le

de prijzen is gevallen. Tegen dan zal zich wel een investeerder melden.

Lapin’ blijft, maar dat er andere producten zullen volgen.

Voor meer informatie, ga naar: Voor meer informatie, ga naar: www.carels.nl

16

- 6 - 2023

henryvandevelde.be/nl/awards/24/mygrid-moduleone

 Column

 Productnieuws

Hetzelfde maar toch verschillend

REGEL DAT EENS VOOR ME Als je een carrosseriebedrijf hebt, is het normaal dat vrienden en familieleden langskomen met een kras of een deuk en je vragen die er gratis uit te halen. “Ja, zeg, je begrijpt dat dit mijn eigen schuld was en ik heb al zoveel kosten gehad met deze auto en voor jou is het toch maar een fluitje van een cent.” Wat moet je daar tegenin brengen?

De charme van de Villa Evig collectie is dat het prachtige porselein met

Botweg weigeren word je niet in dank afgenomen, een ‘vriendenprijsje’

reactief glazuur een mooi en uniek uiterlijk heeft, geen twee producten zijn

betekent veel werk waar je niets aan verdiend. Dat laatste snappen die

hetzelfde Het servies wordt vervaardigd van hitte- en krasbestendig materiaal,

mensen ook al niet.

wordt met de hand gedecoreerd en varieert per stuk van kleur en oppervlak.

De mokken en espressokopjes zijn verkrijgbaar in 6 kleurencombinaties, de

Natuurlijk krijg ik dat soort verzoekjes ook. Ik zie ze heus wel, die

kommen en borden in drie kleuren om eindeloos te variëren.

begerige blikken op de pannen in onze winkelrekken, dat gestreel

www.retailisdetail.nl

over een bord, dat gepruts aan een tafelloper. Het is bijna of ik een harem uitbaat in plaats van een winkel. Mijn echtgenote kan die signalen straal negeren. Ze moeten haar rechtstreeks vragen of ze iets kunnen meenemen. Dan kijkt mijn vrouw ze diep in de ogen en antwoordt doodleuk ‘Nee.’ Geen uitleg, gewoon vlakaf ‘Nee’. Heerlijk vind ik dat, als ze zo doet. Dan kan ik haar wel zoenen, maar ik doe het vanzelfsprekend niet waar die lui bij zijn. En de volgende keer ben ik jaloers op haar botte weigering, want zelf kan ik het niet. En bij wie proberen ze het vervolgens? Juist.

Hoeveel producten heb ik in de loop der jaren gratis weggegeven, of tegen inkoopprijs? Teveel. En dan moet je het zelf eens proberen, bijvoorbeeld bij je neef die een tankstation uitbaat. Het voelt of het gisteren was. Ik had net de brandstoftank volgegooid en terwijl ik met een half oog de pincode intikte viel de andere helft op een doos

hele uitleg erbij over een kloppende kas en de lastige fiscus. Ik heb die

Kaarten en puzzelen

sigaren betaald en eenmaal buiten direct weggesmeten. Gestopt met

Archivist Cards gebruikt de klassieke methode van letterpress om de mooiste

roken, definitief. Dat dan weer wel.

en origineelste kaarten te maken. Door de kleinschalige en artistieke manier

sigaren. ‘Kun je me er een meegeven?’ vroeg ik, ‘als tegenprestatie voor dat ontbrekende bord in je servies?’ Natuurlijk niet, en met een

van creëren ontstaat een uniek product, zoals deze kerstkaarten. New York Henk Dumez, winkelier in het westen des lands.

Puzzle Company presenteert Barmaids. De ideale gift om uit te pakken en daarna samen een drankje te doen terwijl je samen het feestelijke kunstwerk legt. De afbeelding is gemaakt door Janet Hill en bestaat uit 500 stukjes. Het is bekleed met linnen voor een prachtige afwerking. www.abodee.nl

- 6 - 2023 17

 Thema

Filterkoffie

met de voordelen van espresso

Ondanks het succes van coffeecup- en espressoapparaten blijft de Nederlander vooral een filterkoffiedrinker. Maar gefilterde koffie heeft zijn nadelen: je zet al snel teveel en hebt te weinig controle over aspecten als maling en sterkte. Die nadelen zijn opgeheven in de FILKA van Severin.

Een apparaat dat de pluspunten van de espressomachine met die van het traditionele filter combineert. Een ronduit revolutionaire stap vooruit.

“Severin verkoopt wereldwijd ongeveer één miljoen filterkoffiezetapparaten

heeft. Veel filterkoffie wordt dus uiteindelijk weggegooid. “Dat is allemaal

per jaar, dat is een goede indicatie van de blijvende populariteit van deze

verleden tijd met de FILKA,” zegt Jeroen Brussee. “Je kunt zowel de maling

manier van koffie zetten,” stelt Jeroen Brussee, directeur van Severin

als de sterkte zelf instellen. Het laatste gaat met icoontjes van één tot drie

Nederland BV. “De argumenten voor filterkoffie zijn dan ook ijzersterk:

boontjes. Je kunt voor één kopje, een mok, een thermo mug of voor een

een espresso of lungo uit een cup kost al snel 25 cent, dezelfde drank

hele kan kiezen. De FILKA is zelfs voorzien van een timer. Zo kun je het

uit een volautomaat zo’n 10 cent of meer en een kop of mok koffie uit

apparaat instellen om ’s ochtends om zeven uur één kopje voor je klaar

een filterapparaat slechts enkele centen. En dat elke dag weer. Daarnaast

te zetten, of een kan. Kortom: alles wat we zo aantrekkelijk vinden aan de

houdt het filter vetten tegen uit de koffiebonen die niet goed zijn voor je

espressomachine of de volautomaat is ook onderdeel van de FILKA. Maar de

cholesterolgehalte. Ook dat telt als je dagelijks veel koffie drinkt.”

prijs is wel een heel stuk lager. De winkelverkoopprijs van de KA 4850 met glazen kan is € 299,- en van de KA 4851 met thermoskan €329,-.”

Tot en met een timer Maar filterkoffie kan te slap zijn, of juist te sterk, te bitter ook. Het hangt

Opvallende display

er allemaal maar van af hoeveel gemalen koffie de gebruiker in het filter

Het is geen toeval dat deze éénentwintigste-eeuwse versie van het

doet. Na veel uittesten komt iedere consument tot zijn of haar persoonlijke

filterkoffiezetapparaat in Duitsland is ontworpen. Severin is een bedrijf

afweging, maar zelfs dat maakt van de gemiddelde Nederlander nog geen

dat zich al tientallen jaren geleden heeft toegelegd op koffiezetapparaten

amateurbarista. En dan het belangrijkste minpunt: je zet altijd een volledige

en daarmee zowel een groot marktaandeel heeft veroverd als ook een

kan, waarvan de eerste kop het lekkerste is en de laatste de minste smaak

indrukwekkende hoeveelheid expertise heeft opgebouwd. Ook het koffiefilter

18

- 6 - 2023

filterkoffiedrinkers. Dat wil zeggen dat er genoeg mensen in uw winkel zijn geweest die al eens bewonderende blik op een volautomaat of espressomachine hebben geworpen, daarna een tweede op het prijskaartje en vervolgens hoofdschuddend naar een ander schap zijn gelopen. “Om de aandacht van deze groep opnieuw te vangen leveren we de dealers een prachtige en opvallende display, speciaal ontworpen voor de FILKA,” zegt Jeroen Brussee.

Draadloos en oplaadbaar ‘Voorsprong door techniek’, luidt de slogan van een ander Duits bedrijf.

Met de lancering van enkele draadloze keukentoestellen – een staafmixer, handmixer en een hakmolen – zet Severin ook in dit productsegment een stap vooruit. De mixer is tevens verkrijgbaar in een premiumset met opzetstukken. Maar het is technische vooruitgang met een specifiek doel: het verhogen van gebruikersgemak. “Draadloos betekent tegelijk oplaadbaar,” aldus Jeroen Brussee. “Als je aan het hakken of mixen bent is het nooit fijn en zelf is een Duitse uitvinding. Dit traditionele 1 x 4 papieren filter past perfect

veilig als er een snoer in de buurt is. Dankzij de ingebouwde accu heeft de

in de filterhouder, net als het meegeleverde Gold Tone Filter, dat bovendien

hobbykok meer armslag en kan het apparaat ook worden gebruikt als er geen

na gebruik makkelijk te reinigen is. Dat laatste geldt ook voor de rest van

stopcontact in de buurt is.” Uiteraard heeft Severin ook voor deze innovaties

het apparaat. Over elk aspect is lang en grondig nagedacht en uiteraard

een display ontworpen die de aandacht zal trekken op de winkelvloer. Dé

is de FILKA gepatenteerd. Op de Ambiente 2024 in Frankfurt wordt de

belofte van elektrische keukentoestellen is altijd geweest het bereiden sneller,

FILKA ook uitgebreid gepresenteerd, Severin behoudt zo zijn voorsprong in

smakelijker en makkelijker te laten verlopen. Severin bewijst dat ze die belofte

deze specifieke techniek. Dat laatste is een reden temeer om als winkelier

nog steeds nakomt bij het ontwikkelen van haar producten, Gewoon SEVERIN...

niet te wachten op eventuele ‘me too’ versies maar juist met de FILKA een nieuwe klantengroep aan te boren. Zes op de tien Nederlanders zijn

Voor meer informatie, ga naar: www.severin.com

- 6 - 2023 19

 Beurzen

De conjuncturele

onrust bezweren

Christmasworld is volledig volgeboekt. De editie van komend jaar is al bij voorbaat net zo succesvol als die van vorige jaren. Daarmee zijn alle angsten over het ‘einde van het vakbeurstijdperk’ ten grave gedragen. Corona is een hobbel gebleken in een glad parcours, niets meer. De problemen die exposanten en bezoekers nu weer bezighouden, zijn traditionele: hoe vind ik voldoende afzet voor mijn kerstartikelen in een onzekere conjunctuur?

Märklin, de wereldberoemde bouwer van modelspoorwegen, is een van

Afleiden

de nieuwkomers op Christmasworld. Dat een zo gerenommeerd merk kiest

Sinds jaar en dag vormen de Nederlanders de grootste groep exposanten

voor Frankfurt is een pluim op de hoed van de beursorganisatie. Wie kreeg

op Christmasworld. Het zijn ook twee Nederlandse ontwerpers die jaarlijks

er in zijn jeugd immers géén treinstel rond kerstmis? (En wie kreeg ze later

een grote expo verzorgen, waarin ze bezoekers duidelijk maken wat volgens

alsnog, als vader?). Märklin zal de sfeer tijdens de beurs zeker verhogen.

hen de trends zijn voor kerstartikelen. Deze editie hebben Rudi Tuinman

Het merk personifieert zowat het idee van kerstmis als een veilig baken van

en Pascal Koeleman gekozen voor een expositie waarin de kleur groen

familieplezier in een donker en koud jaargetijde.

zeer dominant is. Dat is geen politiek statement, hebben ze gezegd. Groen staat voor rust, staat ook voor natuurlijkheid. De rust is om de conjuncturele

Veerkrachtig

onrust te bezweren, de natuurlijkheid om de sterk oplevende belangstelling

Koud is het tegenwoordig vooral in figuurlijke zin. De Europese economie

voor natuurlijke materialen en ambachtelijkheid te benadrukken. De afkeer

heeft de pandemie overleeft, een opstoot van hoge inflatie als gevolg van de

van wegwerpproducten blijft en breidt zich uit, het ecologisch bewustzijn

‘aanbodcrisis’ daarna, een energiecrisis als rechtstreekse consequentie van

onder consumenten groeit, jaar na jaar. De juiste combinatie vinden in

de oorlog in Oekraïne. Schok na schok, en wie weet wat ons in 2024 nóg te

de winkelpresentatie, tussen enerzijds groene planten, anderzijds groene

wachten staat aan ellende? Daar kun je op terugkijken als op een half leeg

decoratie en ambachtelijke producten, kan heel effectief zijn om de

glas, maar ook als een half vol. Het is verbazingwekkend hoe veerkrachtig onze

gedachten van de consument af te leiden van oorlog, inflatie en andere

economie elke keer blijkt te zijn. Maar of je nu pessimist bent of optimist, het

ellende buitenshuis. Wie een Märklintrein over een miniatuurspoor ziet rijden,

resultaat is in ieder geval onrust, onder producenten én consumenten. Kerstmis

laat die gedachten misschien nog verder afdwalen, naar volledig onbezorgde

is een luxemoment in het jaar. Het is de vraag hoe diep de consument in

jeugdjaren. Een betere verleiding om de portemonnee boven te halen is

het najaar van 2024 in de buidel zal willen tasten om dit moment gezellig te

misschien niet eens denkbaar…

maken. Gelukkig is Christmasworld óók bedoeld om de detaillist methodes aan de hand te doen, de weifelaars tegen dan over de streep te trekken.

20

- 6 - 2023

Voor meer informatie, ga naar: www.christmasworld.messefrankfurt.com

 Productnieuws

In Memoriam

Duo hybride glaswerkserie Ontdek de innovatieve Duo hybride glaswerkserie van Zwiesel Glas, waar ambacht en machinewerk perfect samenkomen. De serie heeft met de hand vervaardigde stelen en machinaal gefabriceerde kelken. Duo representeert de

Op 14 Oktober 2023 is onze zeer gewaardeerde collega en vriend

ideale combinatie van ambachtelijk vakmanschap en machinale precisie, en

Klaas Meertens overleden. Wij zullen zijn drijvende kracht in de

biedt zowel esthetiek als functionaliteit. www.interhal.nl

branche moeten missen. Een pionier van het eerste uur in het pannen vak. Klaas is zijn loopbaan begonnen bij Geertjes Groothandel in

Espressomachine mét geïntegreerde bonenmaler

Assen. Daarna 25 jaar bij Fissler Nederland en de laatste 20 jaar bij Redelaar bv - Relance Klaas was een belangrijke factor binnen Team Redelaar, en zal een grote leegte achterlaten. Wij zullen klaas altijd blijven herinneren als een fijne collega met een enorm doorzettingsvermogen. Wij wensen zijn familie en naasten heel veel sterkte toe. Ook wensen wij u sterkte toe omdat een ieder wel een plekje voor Klaas in het hart had. Correspondentieadres: G. Oosterhof, Noordeind 9, 7815 PA Emmen

Sterk staaltje Fissler Ontdek de eerste espressomachine met geïntegreerde bonenmaler van SMEG:

De veelzijdige Fissler Ceratal Classic wokpan is gemaakt van 60% gerecycled

de EGF03! De halfautomatische pistonmachine in Jaren '50 stijl heeft een

aluminium en heeft een afmeting van 28 cm, ideaal voor de bereiding

dubbel thermoblok en een pompvermogen van 20 bar. De bonenmaler heeft

van traditionele gerechten in combinatie met vet of olie zoals Aziatische

een vermogen van 250 gram en de maalgraad van de conische maler worden

gerechten. De keramische ceretal anti-kleeflaag is op waterbasis (PFAS-

ingesteld naar voorkeur. Hij is uitgerust met een roterende stoompijp en dus

vrij) en de Cookstar bodem zorgt voor een optimale warmteverdeling en

ook ideaal voor cappuccino’s en andere koffie variaties met melk. Incl. temper

-opslag en energiezuiniger gebruik. Compleet met kunststof koudgreep en

en melkkan voor een complete koffie-ervaring. Verkrijgbaar in 6 kleuren.

veiligheidshandvat met warmtescherm. Geschikt voor alle warmtebronnen.

www.smeg.nl

www.kpimport.nl

- 6 - 2023 21

 Thema

Energie-autonome apparaten:

De losse schakels

Toen Husqvarna halverwege de jaren negentig zijn eerste maairobot presenteerde, was deze uitgerust met zonnecellen. Hij was duur en plomp en de huidige generatie is stukken kleiner en goedkoper, maar met het prijskaartje zijn ook de zonnecellen verdwenen. De hele belofte van energie-autonome huishoudelijke apparaten lijkt nooit te zijn ingelost, of bestaan ze nog in een niche?

Steeds meer delen van ons huishouden worden geëlektrificeerd. Bijna

lijkt het criterium te zijn: waar een stekker zinloos is, wordt de zonnecel een

niemand wast nog met de hand, maar ook bijna niemand perst zijn

zinvol alternatief.

sinaasappelen nog handmatig of maalt zijn koffie zelf. Enkel een kaalhoofdige droogt zijn (paar) haren nog zonder föhn. Al die apparaten, van tandenborstels

Rugzak

tot ladyshaves, worden opgeladen via het stopcontact. Toch zou het logisch

Het outdoorsegment is vooralsnog het meest levensvatbare deel van de

zijn geweest die te hebben voorzien van een solarcel. Overdag, terwijl

levenssfeer voor energie-autonome apparaten. Vandaar dat bijvoorbeeld het

iedereen van huis is, kunnen ze mooi opladen in de zon die door het venter

merk Numi een rugzak op de markt heeft gebracht met een ingebouwde

schijnt, kosteloos en groen.

zonnecel. Wie in de zomerse warmte door de bergen wandelt, kan het best het hoofd beschermen tegen een zonnestek maar de zak op de rug juist

Geïntegreerde zonnecellen

niet. Eenmaal aan de picknick kan de adapter uit de zak worden gehaald en

Maar de zonnecel kent ook zijn begrenzingen. De stroom mag gratis zijn, de

kunnen laptops en mobiele telefoons eraan worden opgeladen. En natuurlijk

levensduur van het apparaat lang, de investering vooraf is ook hoger dan in

ook de ladyshave, als een van de dames heeft ontdekt dat ze met wel heel

die van een conventioneel stekker-toestel. Daarnaast blijft er het probleem

harige benen naar Compostella aan het lopen is..

van de overcapaciteit: wat te doen met de overtollige stroom als die niet kan worden opgeslagen in een batterij of accu? Het wachten is dus op een

Rupsbanden

centrale aansluiting, waaraan al die losse schakels kunnen leveren. Zolang

De geschiedenis kent meer voorbeelden van parallelle technologische

die er niet is (of niet komt, omdat producenten de winstgevendheid ervan niet

ontwikkelingen. In de tijd dat de gebroeders Michelin hun autobanden op

zien) beperkt de zonnecel zijn aanwezigheid tot draagbare apparaten. Niet

punt zetten, liet André Citroën wetenschappelijke expedities door de Gobi

toevallig zien we nog wel veel tuinverlichting die op een zonnecel werkt. Zo

woestijn en de savanne van Afrika rijden in auto’s met rupsbanden. In grote

zijn er ook buitendouches op de markt gekomen, die hun water verwarmen

delen van de wereld lagen immers geen asfaltwegen – en ze liggen er nog

met behulp van de een kleine zonneboiler. Grote merken als Logitech

steeds niet. De rupsbanden hebben het niet gehaald (behalve op tanks) maar

hebben bovendien keyboards op de markt gebracht die werken op basis van

de zonnecellen hebben nog steeds toekomst. Het blijft dus zinvol als winkelier

geïntegreerde zonnecellen en die dus geen stopcontact nodig hebben. Dat

één half oog gericht te houden op energie-autonoom huishoud elektro.

22

- 6 - 2023

 Productnieuws

3 lagen metaal

Altijd het juiste grillniveau

De KG 2395 contactgrill beschikt over een sensor die de dikte van het Vogels Import komt met een nieuwe serie Triply, van het merk Voccelli. De

voedsel detecteert en aangeeft wanneer verschillende kookniveaus worden

pannen hebben geen antikleef laag maar zijn van RVS, de boter of olie zorgen

bereikt. Met 7 verschillende automatische programma’s en een handmatig

voor de antikleef eigenschappen. Triply heeft 3 lagen metaal die doorlopen

grillprogramma is het apparaat bijzonder veelzijdig en geschikt voor iedere grill

van rand tot rand en zo een gelijkmatige warmteverdeling creëren. Geschikt

behoefte. De warmteoverdracht is optimaal, omdat de verwarmingselementen

voor inductie en elektrisch koken, op fornuizen op gas en in de oven. De

direct zijn ingebed in de grillplaten. De grill past prima op tafel en heeft

pannen worden geleverd met een duidelijke gebruiksaanwijzing.

een vetopvangbak aan de achterkant. Schoonmaken is zo gedaan, want de

www.vogelsimportexportbv.com

grillplaten zijn vaatwasmachinebestendig. www.severin.com

Verschijndata Trend 2024 Trend 1

16 januari

Trend 2

27 februari

Trend 3

30 april

Trend 4

20 augustus

Trend 5

29 oktober

Scan voor de

Trend 6

3 december

online mediakaart

- 6 - 2023 23

 Interview Een lonkende toekomst voor Eco Compact Design

Daan Tech

geeft de richting aan

Art Deco lijkt eerder een stijlbeweging dan een historische stijl. Ze heeft haar hoogtepunt een eeuw geleden gehad maar blijft designers en ontwerpers inspireren. Vintage Art Deco blijft daarom veelgevraagd maar ook nieuw is het weer verkrijgbaar, bijvoorbeeld in bestek.

Met het succes van Bob bewijst het Franse merk Daan Tech dat huishoudelijke

Drie transities

apparaten een stuk compacter kunnen worden vormgegeven, efficiënter op

“Wij willen met onze apparaten deel zijn van de energietransitie,” aldus

energetisch vlak en tegelijk beter te repareren. Alsof die drie aspecten nog

Antoine Fichet, mede-oprichter en CEO van Daan Tech. “Dat betekent dat we

niet voldoende zijn, heeft het bedrijf er ook nog voor gekozen te produceren

verder hebben gekeken dan enkel het energieverbruik. We gebruiken voor

in Frankrijk zelf. Vier uitdagingen stelden de oprichters zichzelf in 2016. Zeven

de productie van elke Bob ook vijfenzestig procent gerecycleerde materialen,

jaar later willen ze de indrukwekkende innovatie die Bob betekende nog

we hebben ervoor gezorgd dat het apparaat kan worden gerepareerd als

overtreffen met Joe.

er onderdelen uitvallen. Op die manier hebben we de levensduur sterk verlengd.” Maar Bob speelt ook op andere vlakken in op de veranderingen

Daan Tech had een eigen stand op Maison & Objet in Parijs, bedoeld om de

die onze samenleving nu en de komende jaren doormaakt. Het apparaat

Franse retailers te bedienen maar ook om aan de toenemende behoefte aan

kan makkelijk worden verplaatst, het verbruikt heel weinig water (drie liters

informatie vanuit het buitenland te voldoen. In oktober 2020 was de kaap van

per beurt) en het doet de afwas van één persoon of enkele mensen relatief

de tachtigduizend verkochte exemplaren al overschreden, waarvan ruim de

snel. Of het nu gaat om de demografische transitie (steeds meer ouderen,

helft buiten Frankrijk. De mini-vaatwasser die het merk zijn faam had bezorgd

steeds meer singles, dus steeds meer eenpersoonshuishoudens), de trend

stond op een tafel, zoals hij ook bij consumenten op een aanrecht kan staan

naar kleinere woonoppervlakten in steden of de economische transitie (de

of bij zelfstandigen en beoefenaren van vrije beroepen in hun kantoor.

circulaire economie), de ingenieurs van Daan Tech hebben er rekening mee

24

- 6 - 2023

gehouden in hun ontwerp. “Wij hebben zelfs een naam bedacht voor onze

gebruiken. Wij zijn trots op het heropleven van lokale kennis en ervaring, trots

visie op productontwikkeling,” zegt Antoine Fichet, “we noemen ze ‘eco

op de directe lijnen tussen ons bedrijf en de omgeving waarin wij werken,”

compact design’.”

stelt Antoine Fichet. “Dát is voor ons de betekenis van ‘made in France’.”

Eco Compact Design is de

Vijf functies in één apparaat Met de onlangs geïntroduceerde Joe heeft Daan Tech het concept Eco Compact weer een stap verder gebracht. Joe is niet alleen compact van vorm,

technologische vertaling van een goed

het apparaat concentreert ook vijf functies waarvoor de consument telkens

doordachte maatschappijvisie

en stoomoven ineen. Wat werkt voor dat wat ná het diner komt – de afwas

een apart product moest kopen. Joe is air fryer, toaster, grill, microgolfoven – kan natuurlijk evengoed worden toegepast voor wat er moet plaatsvinden vóór dat diner op tafel komt: het voedsel bereiden. Ook Joe is compact vormgegeven maar dankzij de concentratie van functies is de besparing

Made in France – zonder aanhalingstekens

in ruimte én geld voor de consument nog een stuk groter. De toekomst zal

Bob is kortom een revolutionair apparaat geworden, iets wat in de wereld

uitwijzen of Daan Tech het succes van Bob ook commercieel gaat evenaren

van het huishoud elektro geen alledaagsheid is. Maar minstens zo bijzonder

(zesduizend orders per maand) maar de belangstelling van de binnenlandse

is dat Bob geen product is van een van de gevestigde namen. Daan Tech is

en buitenlandse markt is alvast groot. Joe bewijst ook dat Daan Tech meteen

een nieuwkomer, en bovendien een producent in de ware zin van het woord.

in de eerste jaren van zijn bestaan een technologische vertaling heeft

Sommige merken mogen dan nieuw zijn, ze laten hun apparaten in elkaar

gemaakt van een goed doordachte maatschappijvisie. Deze technologische

zetten in hetzelfde Verre Oosten en in dezelfde grootschalige fabrieken als de

vertaling kan worden toegepast op een hele reeks apparaten, waarvan we nu

merken die al generatieslang vertrouwd klinken. Dat is de belangrijkste reden

pas de eerste twee hebben gezien.

waarom zoveel blenders, citruspersen enzovoorts van verschillende merken zo sterk op elkaar lijken. Daan Tech heeft een eigen productiefaciliteit in Gugand,

Een bijkomend voordeel van een apparaat dat compact is en dus makkelijk

niet ver van de stad Nantes, aan de monding van de Loire. Het bedrijf telt

verplaatsbaar, is zijn relatief eenvoudige en goedkope transportbeerbaarheid.

inmiddels meer dan honderd werknemers, van wie er een aanzienlijk aantal in

Daan Tech realiseerde tot nog toe bijna tachtig procent van zijn omzet via het

de fabriek werken. Dat het produceren in eigen land een succes zou worden,

online kanaal. Dat impliceert dat nog altijd ruim twintigduizend Bobs via de

lag allerminst voor de hand, want het laatste elektronicamerk in onze branche

fysieke retailers zijn verkocht. “Ook in Nederland en België staan al producten

dat per se wilde vasthouden aan ‘made in France’ was Moulinex. Dat ging in

van ons in de keuken,” zegt Antoine Fichet. “Het voordeel van e-commerce is

september 2001 hieraan failliet, een bankroet dat nauwelijks werd opgemerkt

dat je de namen en adressen van de gebruikers zelf op de dozen kunt zetten.

in het geweld van 9/11. Ook al herleefde Moulinex in de Groupe Seb, de

We zijn er heel trots op. Wat ons betreft gaan er nog vele Bobs en Joe’s naar

productie bleef weg uit Frankrijk. “In 2016 sloot de laatste Franse fabrikant

de Lage Landen volgen.”

van afwasmachines de deuren. Wij hebben een deel van de mensen en expertise van dat bedrijf kunnen behouden door ze voor onze eigen fabriek te

Voor meer informatie, ga naar: www.daan.tech

- 6 - 2023 25

 Thema

De werkelijke winst van de energietransitie

Toen de opwekking van energie via zonnepanelen en windturbines een reëel aandeel in onze energiemix kon worden, kwam de belofte van schone én goedkope stroom. Lege daken en kusten zouden volgelegd en volgezet worden, door coöperaties beheerd, overschotten en kosten broederlijk gedeeld.

De hernieuwbare energie zelf is er gekomen, de betaalbaarheid echter niet.

Het klinkt als een stevige knuppel in een hoenderhok, maar heeft u er al eens

over gebruik ging, niet over eigendom. En dat was gelijk de achilleshiel.

aan gedacht dat voor onze middeleeuwse voorouders verwarming zo goed

“De lagere adel tolereerde dit collectief gebruik, omdat ze wist dat haar

als gratis was? Dat gold niet alleen voor de edelman en zijn haardvuur, ook

lijfeigenen niet konden overleven zonder water, weidegrond, turf, brand en

voor de lijfeigene in zijn plaggenhut. “Brandhout werd door de dorpelingen

constructiehout. Maar geleidelijk verloren de boeren en hun families overal

gekapt en gesprokkeld in de bossen , overeenkomstig gewoonterechtelijke

hun gemeenschappelijke rechten. Dat valt samen met de ontwikkeling en

spelregels die de overleving van de lokale bevolking ten goede kwam en

opkomst van ons kapitalisme, dat van alles een product maakt waarvoor

ook door de adel werden gerespecteerd, zelfs tegen de belangen van de

je moet betalen en waarmee winst kan worden gemaakt.” Exit het

koningen in. Dat bleek mooi uit de tekst van de Charter of the forest , waarin

sprokkelhout, enter de steenkolen en later de olie, de elektriciteit en het

de koning verplicht werd die rechten te beschermen. Met de ontwikkeling van

gas. Enter ook de grote bedrijven. “Hoe slecht de monopolisering van de

handel, steden en van het geldwezen, zou dit in de daaropvolgende eeuwen

energiebronnen is, hebben we gezien aan de acties van het kartel van

ingrijpend veranderen . Vanaf dan werd het interessant gronden af te bakenen

olieproducerende landen. Bij elke oorlog deed de OPEC de prijzen de hoogte

– de beweging van de enclosures- voor één eigenaar en winst te maken met

in schieten, zó sterk, dat economen toen zeiden dat de goudstandaard

wat tot dan toe collectief was uitgebaat.”

vervangen werd door de petroleumstandaard.”

Petroleumstandaard

Het recht op vervuilen

Aan het woord is Serge Gutwirth, professor emeritus rechtsfilosofie

Maar zonlicht en wind zijn van niemand, nietwaar? Dat zijn dus

van de Vrije Universiteit Brussel, die recentelijk nog hoge ogen gooide

energiebronnen die onder het ‘gemeenschappelijk patrimonium van

in de juristenwereld met een artikel over ‘the commons’ – het aloude

de mensheid’ vallen. “Dat hopen we,” zegt Serge Gutwirth, “maar die

collectief gebruik. Hij waarschuwt echter wel dat het gewoonterecht

zogenaamde goederen die aan iedereen toebehoren kunnen in delen

26

- 6 - 2023

worden toegeëigend. Zo heeft Indonesië heeft ooit geprobeerd aanspraak

grote steden, waar juridische constructies zoals de community land trusts

te maken op de geostationaire satellietbaan en zowel op de bodem van

worden opgezet waarbij grond collectieve eigendom wordt, onttrokken aan

de oceaan, als over die van Antarctica en zelfs die van de maan worden

het handelsverkeer en de speculatie zodat de aanschaf van de woning

aanspraken tot ontginning en commercialisatie ervan gemaakt. De

betaalbaar blijft. Je zag het in de beginjaren van het internet, toen een

bescherming als gemeengoed is abstract en principieel, niemand mag ze zich

beweging als die van free software, de ‘copyleft’, probeerde de grip van

in hun totaliteit toeëigenen, wat natuurlijk ook niet kan”. Dat het allemaal niet

techgiganten tegen te gaan. Telkens weer gaat het niet om de verwerving

zo snel lukt er concessies voor te verkrijgen, betekent niet dat de pogingen

van eigendom maar om de organisatie van collectief gebruik van het

stoppen. De huidige energietransitie is ook alweer in private handen

goed in kwestie: verkoop en speculatie maken plaats voor duurzaam,

terechtgekomen. De teruglopende elektriciteitsmeter is afgeschaft en het

zorgzaam en betaalbaar gebruik op zeer lange termijn. Maar helaas wint het

tarief was al bijzonder laag. De overstap van fossiel naar hernieuwbaar zou

eigendomsrecht het telkens weer.”

veel sneller verlopen als de overheid meer oog had gehad voor de collectieve belangen en minder voor de winstoogmerken van grote aanbieders.

In de marge Een collectieve aanpak van de energietransitie had ook de technologie

De grip tegengaan

van zonnepanelen al eerder een boost gegeven en de kostprijs een duik

Zonder energiecoöperaties die daken vol panelen leggen en eigen turbines

doen maken. We zouden veel huishoudelijke apparaten hebben gezien die

beheren geen massaal delen van energieoverschotten. Stroom is er op

energie-autonoom waren, dankzij hun paneeltje. Ook de elektrificatie van

sommige moment te over, zovéél zelfs dat de prijs de nul nadert, maar

huishoudelijke handelingen zou er een stimulans door hebben gekregen. Nu

weggeven blijft een vies woord. We zijn in een situatie beland waarbij ieder

zien we die energie-autonomie enkel in de tuin. “De tuin is de marge van het

bedrijf en ieder particulier huishouden zwaar in de buidel moet tasten om

huis,” zegt Serge Gutwirth. “Die niche hebben de grote bedrijven misschien

een individuele infrastructuur neer te leggen, met panelen, warmtepomp,

nog teveel over het hoofd gezien. Zo zijn er ook bergdorpen waar bewoners

laadpalen, vervormer en eventueel geothermie. Op elk onderdeel wordt

een grote mate van autonomie hebben behouden, omdat ze gezamenlijk

winst gemaakt. Grote windmolenparken op zee -broodnodig voor de

voor water, stroom, fruit en groenten zorgen en elkaar helpen met reparaties.

samenleving en het klimaat – worden soms niet gebouwd, omdat het

Rijker zijn deze mensen nooit, gelukkiger vaak wel. Hun leven kent minder

verwachte rendement te laag is. Hernieuwbare energie leent zich bij uitstek

stress omdat ze op elkaar kunnen vertrouwen. Misschien is dat uiteindelijk

voor een ‘commons’ aanpak, maar ze lijkt verder weg dan ooit. Toch is het

wel het grootste pluspunt van zo’n aanpak, waarbij het belang voor iedereen

streven ernaar niet dood, aldus Serge Gutwirth. “Je ziet het heropleven in

zwaarder weegt dan de winst voor de enkeling.”

- 6 - 2023 27

 Thema

Het Tesseract gevoel

Een modern huis is een smart home en de markt voor apparaten en installaties is booming. Nog even en alles praat met elkaar: de verwarming met de blender en de ijskast met het camerasysteem. Nog even en de woning zorgt helemaal voor zichzelf en voor haar bewoners. Dat was althans de belofte, de werkelijkheid oogt heel wat minder futuristisch.

Hét model voor het smart home is het internet, beter gezegd: the internet of

anno 2023 allemaal kan. Het gevolg is ook dat de aanbieders en retailers zelf

things, dat niet zozeer de menselijke alswel de elektronische gebruikers met

overtrokken ideeën kregen over de commerciële toekomst van het concept.

elkaar verbindt. Die interconnectie is inderdaad het einddoel en ze zou veel

Beide groepen zijn inmiddels teleurgesteld geraakt. Dat wil niet zeggen dat er

makkelijker te realiseren zijn geweest als we eerst over die overkoepeling

geen smart devices de toonbank over gaan. Natuurlijk niet, of de consument

en centrale aansturing hadden kunnen beschikken. In de praktijk hebben we

nu wil of niet, steeds meer apparaten die hij aanschaft zijn slim gemaakt. Het

echter te maken met een veelheid van verschillende apparaten die elk hun

wachten is op de eerste ladyshave die zich oriënteert op de vakantiefoto’s in

eigen connectie met het internet hebben gekregen. Als u tegenwoordig een

het online fotoboek om zijn eigen snijvlak voor de beenhaartjes te kiezen. Wat

CV ketel aanschaft (gas, warmtepomp of hybride), dan wordt daar een app

hapert is de doorbraak van het smart home an sich.

bij geleverd. De ketel laat zich bedienen via de smartphone en regelt ook zijn eigen opwarming via de weersvoorspelling die op internet staat, niet meer

Niet slimmer

met een analoge buitenvoeler. De ketel is met andere woorden smart. Toch

Volgens Stacey Higginbotham, een vooraanstaand Amerikaans techjournalist,

blijft hij een ding dat slechts één trucje kent.

zijn er twee redenen voor dit haperen. De eerste is dat de devices nauwelijks beter worden. Alexa is niet slimmer geworden, in de jaren sinds haar

Overdreven verwachtingen

introductie. Maar al zou ze tot beduidend méér in staat zijn, de bewoners

Dat is echter niet hoe Google, Amazon en andere techgiganten ons het Smart

zouden er geen gebruik van maken. “Muziek afspelen in het hele huis is de

Home hebben verkocht. Eerst kwam het concept en vervolgens kwamen de

grootste vooruitgang gebleken,” schrijft Higgingbotham. “De weersvoorspelling

onderdelen. Als huizenbezitters kunnen we praten tegen Alexa en ‘zij’ kan de

checken is een andere taak die bewoners het systeem geven.” De vele slimme

gordijnen voor ons sluiten of openen. U ziet: over de identiteit en onze reactie

apparaten worden hooguit anders bediend dan vroeger. De app fungeert als

op het device is eerder en harder nagedacht dan over de functionaliteit zelf.

interface. Maar of de bewoner nu iets roept in de ruimte, een toets indrukt

Dat holistische denken holde altijd voor de functionaliteit uit. Het gevolg is dat

aan de muur of zijn duim zet op zijn telefoonscherm, het blijft het indrukken

veel consumenten overdreven verwachtingen kregen van wat een smart home

van een knop. De opmerking die Harry Mulisch ooit maakte tijdens een

28

- 6 - 2023

skivakantie van zijn gezin gaat nog steeds op. Zijn echtgenote had alles van zijn ontbijt voor hem klaargezet, voor ze met de anderen op de latten verdween, enkel het indrukken van één toets liet ze aan hem over. “Ik moet hier ook alles zelf doen,” gromde de beroemde auteur teleurgesteld.

Afgeluisterd De andere reden is een overdreven angst voor het spook van het slimme huis.

Volgens de Amerikaanse techspecialiste zijn consumenten steeds banger voor

bedrijven en overheden. Het doet wat denken aan het korte verhaal And he

hun privacy. Sinds bekend werd dat huizen via een smart televisie kunnen

built a crooked house, van de Amerikaanse SF-auteur Robert Heinlein. Hierin

worden afgeluisterd, vrezen ze dat élk apparaat een microfoon bevat. Ze

ontwerpt een vooruitziende architect een huis in de vorm van een tesseract,

wantrouwen ook de stroom aan gebruikersdata die ze aan fabrikanten en

een achtzijdige kubus. Ogenschijnlijk is zo’n huis een gesloten huls maar

installateurs leveren. In principe is dat wantrouwen terecht, in de praktijk is

volgens de architect hebben de bewoners juist uitzicht naar buiten vanuit elke

het sterk overdreven. De marketeers hebben dus in hun eigen voet geschoten,

zijde. Een huis met een extra dimensie dus. Als ze de woning bezoeken raken

reden waarom Google het al sinds enkele jaren steeds vaker heeft over ‘the

ze echter hopeloos verdwaald, tot ze op zeker moment de trap afdalen en

helpful home’ in plaats van ‘the smart home’. Als we de pretentie afschalen,

tegelijk naar hun eigen ruggen kijken terwijl ze de trap oplopen. Een geestige

schalen we wellicht ook de angst af.

vertelling, onder Amerikaanse architecten inmiddels een evergreen en een denkoefening. De extra dimensie is voor de bewoners niet te bevatten en

Een extra dimensie

dus werkt ze ook niet, dat is de boodschap. In zekere zin is het smart home

Misschien is er ook een derde reden, een eerder psychologische. De belofte

een hedendaagse variant van deze tesseract. De consument snapt het smart

van een huis dat zichzelf regelt en dat zorg draagt voor de bewoners, gaat

zijn niet, vooralsnog. Tot het concept werkelijk doorbreekt in de verbeelding

tegen ons eeuwenoude concept van een thuis in. Het is of je zelfs als

zal het dat niet doen in de commercie. We zullen nog veel losse en slimme

vrijgezel niet meer alleen woont. Achter de angst voor inbreuk van privacy

apparaten met WiFi connectie verkopen, maar het geheel van het huis wordt

gaat dus misschien méér schuil dan alleen bezorgdheid over voyeurisme van

nog niet groter dan de som van die delen.

- 6 - 2023 29

 Thema

De halve robot

links het prototype van de ‘Adapted’ en rechts dat van de ‘Sensea’.

Robotisering staat voor de meesten onder ons gelijk met het volledig automatiseren van een handeling. Waar de arm van de robot verschijnt, verdwijnt de hand van de mens.

Maar is dat wel zo? Al enkele jaren vraagt Electrolux aan studenten om op basis van hun eigen inzichten, en niet die van de experts, apparatuur te ontwerpen voor huishoudelijk gebruik. Verrassend genoeg gaan robot en mens daarin hand in hand tewerk.

Bij de term ‘huishouden’ denken we al snel aan een jong gezin met twee

Toegespitst

kinderen, maar het leeuwendeel van de huishoudens bestaat onderhand uit

Deze manier van denken pasten andere studenten in voorgaande jaren ook

één persoon en een groeiend percentage daarvan ook nog eens uit ouderen.

al toe, met even verrassende resultaten. Toen was het thema ook al het

Een deel van die ouderen mankeert bovendien iets: ze zien slecht, horen niet

eenpersoonshuishouden, maar dan bijvoorbeeld toegespitst op het steeds

goed meer en bewegen zich al schuifelend door de woning. De traditionele

kleiner wordende aantal vierkante meters in steden, en op de stress van

doelgroep krimpt, de nieuwe groeit. Aanbieders van huishoud elektro moeten

lockdowns. Apparaten die toen werden ontworpen waren de ‘Adapted’ – een

daar ruim tevoren op anticiperen. Niemand wil het apparaat van gisteren

reeks gestapelde huishoudelijke toestellen als blender en koffiezetter, in een

ontwerpen. Maar onze vooroordelen strekken zich evengoed uit tot de

meubel vol stopcontacten dat tegelijk als wandversiering kon dienen. Een

gebruikers van morgen.

ander was de ‘Sensea’ , een theezetter die geprogrammeerd kan worden om smakelijke en kalmerende drankjes te prepareren. Dat laatste was typisch

Heuphoogte

iets voor Covid.

Ouderen willen bijvoorbeeld helemaal niet dat een apparaat hen alles uit handen neemt. Stofzuigen, de was opvouwen, de vaatwasser aanzetten

Voorproefje

– in principe kunnen ze dat gerust zelf, ook als ze minder ter been zijn of

Geen van deze toestellen heeft vooralsnog de markt ‘gehaald’. Of ze te

niet meer zo scherp zien. Dat is het uitgangspunt geweest van een reeks

onhandig zijn om te produceren, te complex of simpelweg te duur heeft

toestellen die studenten van Zweedse universiteiten bedachten voor

Electrolux niet naar buiten gebracht. Maar het ging het bedrijf ook niet om

Electrolux. Een zogeheten Laundry Robot bestaat daarom uit een arm die

concrete toestellen. Het doel van deze samenwerking met universiteiten was

aan de muur bevestigd is en die een wasmand voortduwt over de vloer.

een manier van denken te stimuleren die in de toekomst tot verkoopbare

Schone was wordt uit de mand gehaald en op heuphoogte gehouden, zodat

producten zal leiden. Het is duidelijk dat deze studenten alvast iets hebben

de bewoner ze kan aanpakken, opvouwen en in de daarvoor bestemde lade

aangevoeld, dat de professionele designers en technici misschien nog tot

leggen of kast hangen. De ‘hoofdhandeling’ blijft bestaan, alleen het bukken

zich moeten laten doordringen. Op deze wijze kunnen de ontwerpers een

en sjouwen wordt uit handen genomen, omdat het net zulke houdingen zijn

voorproefje nemen, en wij als winkeliers alvast ook.

die ouderen pijn of ongemak kunnen bezorgen. De robot is dus bedoeld om de bewoner in staat te stellen langer zelfstandig te blijven.

30

- 6 - 2023

 Productnieuws

Wijn snel op temperatuur De Perfecte

theemachine bestaat

Onverwachte visite en de wijn staat niet op koud? Geen probleem! De VinoBuddy© wijnkoelstaaf is de perfecte partner voor iedere wijnliefhebber.

Het werkt heel eenvoudig; de staaf gaat 1 tot 2 uur in de vriezer en daarna zo de fles in. Hij brengt de wijn binnen een kwartiertje op comfortabele drinktemperatuur en houdt het ruim 2 uur lang gekoeld. Nog een voordeel, hij

Een perfecte theemachine, zelfs voor een veeleisende theedrinker, is

past door het formaat altijd in de vriezer. www.vinobuddy.nl

dat mogelijk? Toch wel, mits de gebruiker zelf de hoeveelheid thee kan selecteren, zelf de trektijd kan instellen en zelf de temperatuur van het water

Liever spektakel dan stijl?

Voor sommigen hoeft het allemaal niet zo fraai te

regelen. De doorgewinterde theedrinker wil optimale controle over het hele proces, waardoor zelfs smaakopname of smaakvrijgave taboe zijn. Met al deze wensen is rekening gehouden door de twee Zwitserse theeliefhebbers die een eigen theemachine ontwikkelden en op de markt brachten, onder de naam BRU. Het Belgische T-Co kwam in contact met BRU en verwierf de exclusiviteit om deze theemachine in de Benelux via de detailhandel op de markt te brengen.

zijn. Een feest is een feest en spektabel telt meer dan stijl. Dan is deze ijsemmer in de vorm van

Er is een verfijnde filerzeef voor de theeblaadjes, een duidelijke handeling

een ananas een optie, zeker omdat ze ook nog

en een app waarmee het toestel vanop afstand bediend kan worden. Er

goudkleurig is (ook verkrijgbaar in schreeuwerig

zijn zelfs wisselstukken. Het is dus mogelijk een perfecte theemachine te

blauw). Het is altijd een verrassing wat er in zit

ontwerpen. BRU deed het, met Zwitserse precisie. T-Co brengt ze binnen het

als de bovenste helft er van af gaat, dus voor

bereik van Belgische en Nederlandse winkeliers, met het enthousiasme en de

het gezelschap is deze ananas een dubbele

kennis die dit bedrijf al vijfentwintig jaar kenmerkt.

verrassing. Twee keer prijs met een betaalbaar artikel, van het Britse Talking Tables.

Voor meer informatie, zoals details en prijzen, mail naar: elke@t-co.be

 De Vork

- 6 - 2023 31

DINING LIVING GIVING & MORE

Volg ons ook tijdens de komende wintermaanden!  instagram.com/trendmagazine.nl Linkedin-In linkedin.com/company/trendmagazine

Compass www.trend-plus.nl NEWSPAPER maandelijkse digitale nieuwsbrief

Scan de QR code met uw camera om u te abonneren op onze nieuwsbrief.

32

- 6 - 2023

 Management

Blijven koken

op gas

‘Nederland gaat van het gas af!’, die kreet is inmiddels een eigen leven gaan

dat die schepen hun stookolie verruilen voor elektriciteit – het eerste schip dat

leiden en heeft al meer dan eens tot verwarring en zelfs angst gezorgd. Wat

op stroom vaart is in Rotterdam al te water gelaten,” zei Dominique de Doncker.

doe ik als consument met mijn gasfornuis? Ben ik verplicht op inductie over te

Gashaarden zullen dus evenmin op korte termijn verdwijnen als gasfornuizen.

gaan en al mijn potten en pannen te vervangen? Het antwoord op die vraag valt

Als detaillisten moeten we zenuwachtige klanten daarover geruststellen.

uiteen in een ‘ja’ en een ‘nee’. Nieuwe wijken en nieuwe alleenstaande huizen

Misschien zouden wij als consumenten en handelaren simpelweg iets meer

worden niet langer voorzien van een aansluiting op het gasnet. Dat klopt. De

vertrouwen moeten hebben in visionaire plannen als The Green Deal en vooral

bedoeling is dat we tegen 2050 allemaal verwarmen met warmtepompen en

in de vindingrijkheid van ingenieurs en ondernemers.

andere bronnen van hernieuwbare energie, maar ondertussen blijft het aardgas door onze leidingen stromen. Het gas zelf zal alleen geleidelijk worden vermengd

Connected Commerce

met biogas en waterstof. Daardoor hebben we als huishoudens minder fossiel

Kijk, als Amerikanen om één ding nooit verlegen zitten dat is het een nieuwe

aardgas nodig en zullen we tegelijk fors minder broeikasgassen uitstoten.

term. Ze kwamen eerst met Multichannel, vervolgens Omni Channel en komen nu weer met Connected Commerce. Maar het betekent wel wat. Volgens

70% aardgas

retailconsultant Scott Robertson was de geleidelijke uitbreiding van het aantal

Op 9 november jl. gaf Dominique de Doncker, salesmanager voor Nederland

verkoopkanalen altijd een reactieve stap. Retailers volgden de wensen van de

en België bij haardenfabrikant Kalfire Fireplaces in Venlo, bij Daniëls Open

consumenten in plaats van erop te anticiperen. Ze hadden ook geen keuze,

Haarden BV in Rotterdam een presentatie over de toekomst van de gashaard

want de bedrijven beschikten over onvoldoende data om precies in kaart te

(en dus indirect ook over die van het gasfornuis). Sinds Poetin de gaskraan

brengen hoe het gedrag van de kopers zou evolueren. Dat is veranderd met de

sloot, is Europa haar plannen voor vergroening van het gas versneld gaan

komst van IA, meent Robertson, die dit introduceerde bij zijn vorige werkgever,

uitvoeren. “Onze huishoudelijke toestellen werken perfect op een mengsel

de keten Superdry. De noodzaak om voluit voor online te gaan tijdens COVID

van 70% aardgas en 30% waterstof en biogas,” vertelde hij. “Biogas wordt

versnelde deze ontwikkeling die toch al in de geautomatiseerde lucht hing.

geproduceerd in enorme silo’s, waar groente-, fruit- en tuinafval ligt te

“Met Connected – verbonden – bedoelen we niet alleen de consument

composteren; waterstof wordt gemaakt via elektrolyse. Daar heb je grote

buiten de winkel maar ook de andere afdelingen binnen de keten. We zien

hoeveelheden hernieuwbare energie voor nodig en dus importeren wij die

een eilandmentaliteit, waarbij inkoop zich richt op de laagste inkoopprijs en

uit Namibië, Chili, Oman en Denemarken, landen met veel zee, zon en wind.

logistiek op efficiency. Maar de beste manier om producten te verpakken in de

Zeebrugge is nu al de grootste hub voor waterstof in Europa. De import zal

loods scheelt misschien in kosten bij het transport maar zorgt weer voor extra

tot 2030 enorm worden opgevoerd en eerst de industrie, dan het transport

kosten op de winkelvloer,” aldus Robertson in een interview op de website

en dan pas de huishoudens voorzien. Nederland heeft het dichtste en beste

Peak. Connected Commerce verbindt alle betrokkenen en optimaliseert zo het

gasleidingennetwerk ter wereld. Dat wordt nu, voor zover het dat al niet is,

volledige proces – van verkoop tot inkoop – met behulp van data. Het klinkt

geschikt gemaakt voor het transport van aardgas met waterstof.”

indrukwekkend als je er de term AI bij gebruikt, maar het is vooral een manier van kijken naar de gegevens die je eigen systemen je reeds bieden. Ook

Visionair

zonder deze nieuwe term zouden zelfstandige detaillisten met denken ervan

Het zeetransport van al dat bevroren waterstof is allerminst duurzaam, maar

al hun voordeel kunnen doen.

verduurzamen is nu eenmaal een stapsgewijs proces. “De dag is niet ver meer

- 6 - 2023 33

 Nieuws

Aanpalende productsegmenten

Colofon 6

Meten is weten, maar gewoon weten is ook al heel wat. Als winkelier in een tijd van verregaande branchevervaging is het belangrijk dat u op de hoogte bent van wat er in aanpalende segmenten gebeurt.

48ste jaargang | december 2023

Veel detaillisten concentreren zich in hoofdzaak op koken en tafelen maar zien ook het segment gifts en dat van woonaccessoires in hun winkel groeien. Veel leveranciers die voorheen uitsluitend met keuken- of afvalartikelen bezig waren (Brabantia, Wesco) hebben geleidelijk de badkamer erbij gepakt. De omzet spreidt Paule en Peter Bodart

haar vleugels uit, de ondernemers volgen. Precies daarom is een nieuw ‘weetinstrument’ als InSight™ Trend Index, opgezet door de

International Housewares Association en HomePage News, een welkom initiatief. “Een gids die detaillisten en hun leveranciers actuele inzichten wil bieden in alle trends die betrekking hebben op de woning,” zei hoofdredacteur Peter Gianetti. In de eerste editie wordt onder andere ingegaan op outdoor, Pantone kleuren en wellness.

Voor meer informatie, ga naar: www.homepagenews.com/insight23/great-entertainers

Een omzetrijke tweeling

Een uitgave van Trend Cross Media Lijsterbeslaan 121 7004 GN Doetinchem Telefoon: 0314 - 375630 Telefax: 0314 - 375639 E-mail: pas@trendcrossmedia.nl Uitgever Gert - Jan Pas Redactie medewerkers Jeroen Kuijpers | Ellen Runtuwene Advertentieverkoop /traffic Gert - Jan Pas Medewerkers Marco Magielse Advertentieprijzen Scan de QR-code voor de tariefkaart met uitgebreide informatie

Met een gemiddelde van 109 liter per persoon is België het meeste aan frisdrank verslaafde land ter wereld. Erg gezond is dat niet, vanwege de vele suiker, maar erg veel energie levert al deze frisdrank evenmin op. Het meest stimulerende en tegelijk het meest gezonde ingrediënt is nog altijd cafeïne, en die zit er vaak niet in. Cafeïne zet de aderen open en stimuleert alle organen, verdrijft vermoeidheid en slaap en wordt toch vrij snel weer afgebroken door de lever, zonder sporen na te laten. Sterker nog: cafeïne beschermt de lever en reduceert zo de mogelijke schade door alcohol. Daarom is het een positieve ontwikkeling dat België tegelijk het land is waar het merk Fritz-Kola het meeste succes heeft, buiten Duitsland zelf. Na amper zes jaar is Frits-Kola op ruim vijfhonderd plekken verkrijgbaar, van evenementen tot restaurants en bars. Fritz-Kola is ‘zero’ sugar frisdrank die véél cafeïne bevat. Dat was ook steeds de slogan van het merk: ‘Viel, viel Kafeïn’. De liefdesaffaire met cafeïne maakt deze drank bovendien ideaal als bijproduct in koffie- en theespeciaalzaken. Niet toevallig wilden de eigenaren van het Hamburgse merk in eerste instantie in zee gaan met een koffiebrander. De link met

Verschijningsfrequentie 6 x per jaar Vormgeving, opmaak DIFF.marketing | Brendan Timmers E-mail: brendan.timmers@diff.marketing Adreswijzigingen Bij opgave adreswijziging graag een etiket met de juiste adressering bijsluiten.

Volg ons  instagram.com/trendmagazine.nl Linkedin-In linkedin.com/company/trendmagazine Compass www.trend-plus.nl NEWSPAPER maandelijkse digitale nieuwsbrief

koffie blijft bestaan. Koffiedranken en Frits-Kola vormen daarom een omzetrijke tweeling.

Inspired Home Show:

Het auteursrecht op dit tijdschrift en de daarin

Meer geconcentreerd in tijd en plek

gepubliceerde artikelen wordt door de uitgever

Nog een dikke drie maanden en de Inspired Home Show gaat weer van start in Chicago. De editie van 2024

het wettelijk bepaalde inzake het Reprorecht van

zal geen vier maar drie dagen duren. Daarmee volgt de Amerikaanse beurs de evolutie op andere continenten,

toepassing (art. 16B en 17 auteurswet AMvB van 25-06-

waar steeds meer vakbeurzen de laatste, wat stille en lege dag, van het programma hebben geschrapt. Dat verdwijnen van die laatste dag heeft niets met een gebrek van belangstelling te maken maar alles met een optimale voorbereidingstijd. Detaillisten bekijken al veel van het aanbod online en plannen hun afspraken vooraf. Ze beslissen bovendien lang niet altijd meer ter plekke, zodat het tijdrovende orderproces van vroeger vervangen is door inkopen online achteraf. Exposanten en bezoekers maken een beter gebruik van hun tijd. In aansluiting op deze herindeling van de uren heeft de beursorganisatie besloten veel productsegmenten beter te concentreren en de routing van de omvangrijke beurs te optimaliseren. Dus niet van 17 tot en met 20 maar tot

voorbehouden. Op toegestane verveelvoudiging is

’74, Stbl. 351).

De uitgever en de bij deze uitgave betrokken redactie en medewerkers aanvaarden geen aansprakelijkheid voor mogelijke gevolgen die direkt en/of indirekt zouden kunnen voortvloeien uit de inhoud van de artikelen en/of advertenties/advertorials.

Het toezenden van foto-/diamateriaal geschiedt geheel op eigen risico.

19 maart 2024. Een overnachting minder scheelt al snel een flinke slok op een borrel en maakt de beslissing om

De uitgever aanvaardt geen aansprakelijkheid voor

toch eens naar Chicago te gaan misschien aantrekkelijker. Voor meer informatie, ga naar:

zoekraken of voor beschadigingen

app.theinspiredhomeshow.com/connect365

34

- 6 - 2023

ISSN 0165-537X

We create your slicer Outside design Inside hightech

www.i-ron.eu