Trend 5 2026

DINING LIVING GIVING & MORE

5

Bezoek ons op Ambiente Frankfurt.

de Feestdagen op volle hitte Met skottsberg Een gietijzeren skillet die hitte vasthoudt en gelijkmatig verdeelt, perfect voor het feestmaal. PFAS-vrij en vooraf ingebrand met een natuurlijke antiaanbaklaag die met elk gerecht beter wordt. Geschikt voor elke warmtebron, van fornuis en oven tot barbecue en open vuur. Verkrijgbaar in 22, 26 en 30 cm, met levenslange garantie. Het cadeau dat een leven lang meegaat!

www.skottsberg.com

 Voorwoord

De prijs van protserigheid Soms kan een merk een kleine aanwijzing geven over een politieke aardverschuiving. Enkele maanden voor de flitsinvasie van Venezuela, waarbij de dictator Maduro van zijn bed werd gelicht en op zijn pantoffels voor de rechter in New York werd voorgeleid, registreerde Trump Home zich in Caracas. De familie van de Amerikaanse president had dus toen al plannen om eigen merchandising in het Latijns-Amerikaanse land te gaan verkopen, zodra de politieke verhoudingen anders zouden liggen. De inlichtingendiensten van het land is dit blijkbaar ontgaan. En de opmars van Trump Home beperkt zich niet tot dit ene land. Overal ter wereld waar mensen met te veel geld samenkomen, proberen de woonaccessoires van dit merk hen te verleiden tot aankoop. Je kunt slapen op een Trumpmatras, een foto van jezelf plaatsen in een Trumplijst, zitten in een Trumpzetel. Je kunt ook al drinken uit een Trumptumbler, slurpen uit een Trumpkopje, snijden met een Trumpmes. Kenmerkend voor de stijl is dat Trumpaccessoires een vette knipoog geven aan Art Deco en – in de woorden van de Los Angeles Times - vooral ‘buiten proportie zijn, zoals Donald Trumps ego’. Dat lijkt me een voorzichtige omschrijving van smakeloosheid. De prijzen zijn, vanzelfsprekend, aan de hoge kant. Maar op zich is dat geen probleem. Als er een markt bestaat voor protserigheid, waarom zou iemand dan niet mogen voorzien in producten onder zijn eigen naam (die een synoniem is geworden voor die protserigheid)? Ooit heeft Trump meegespeeld in een vrij geestige commercial voor Trumpkippenvleugels. Zolang alles maar niet constant bloedernstig wordt genomen, is het doenbaar. Het probleem met Trump merchandise is echter dat er soms meer dan een zweem van oplichting omheen hangt. Dat geldt bijvoorbeeld voor de Trumpphone. Duizenden Amerikanen (vooral Trumpaanhangers) deden een aanbetaling van honderd dollar. De lancering van het toestel werd uitgesteld en uitgesteld en uiteindelijk afgesteld. Vanwege enkele kleine lettertjes in de koopovereenkomst kreeg niemand zijn aanbetaling terug. Trumps zonen schreven weer een bedrag bij op hun bankrekening en de gedupeerden konden nergens hun recht halen. En zo kan het merk Trump niet los worden gezien van de politicus Trump. Als winkelier zult u nooit Trumpborden kunnen verkopen en tegelijk doodleuk verkondigen dat dit niet wil zeggen dat u figuurlijk een bord voor de kop zet. Wie met Trump Home in zee gaat, riskeert in ethisch vervuild vaarwater terecht te komen, zakelijk er mee besmet te worden. De kans dat Nederlandse of Vlaamse detaillisten met de Trump Organization in zee zullen gaan, lijkt me echter zeer klein. Collega’s in Dubai zien er geen graten in dat te doen, maar in veel landen lijkt het toch vooral een merk dat het van Amazon moet hebben. Misschien wast eigenaar Jeff Bezos bij elk schandaal, zoals dat met de Trumpphone, zijn handen in onschuld, maar Bezos was aanwezig bij de presidentiële inauguratie en komt dus niet ver met dit Pilatusgebaar. Trump Home blijft hopelijk een onderonsje tussen miljardairs. Wat mij betreft komt deze protserigheid niet in onze winkels. Whisky smaakt beter uit een authentieke tumbler.

Gert-Jan Pas

- 5 - 2026 3

 Inhoud

Portret Kris en Xander Gielen

Een bijzondere eetervaring

16

6

 Cover

Le Creuset www.lecreuset.com

Voorwoord De prijs van protserigheid

Beurzen 3

Portret Geuren zijn een statussymbool geworden

4

- 5 - 2026

32

Visie Ervaar zelf het verschil

22

10

Thema Sfeer voor de woonkamer

Thema Samen tafelen Een bijzondere eetervaring met WMF Het Pronkstuk van het diner Aan tafel met de Titanic

17 26

6

Detaillist Lopen langs de snuffeltafel

Een internationale indruk De sfeer blijft goed, de inkoop ook De Inspired Home Show en de Atlanta Gift Market gaan samen

16 20 28

De kracht van de korte pauze Eerst ruiken, dan kopen

23 24

In dit nummer:

Samen tafelen – Decoratie en sfeer voor de woonkamer

13

24

18

20

Column Heb u dat nou ook?

Strip: De Vork

31

Management

33

Nieuws

34

27

Productnieuws Productnieuws Productnieuws Productnieuws Staal met het beste van twee werelden Een scheutje magie in alledaagse voorwerpen Productnieuws Productnieuws Productnieuws Productnieuws

28

8 9 12 13 18 21 27 30 31

In het volgende nummer:

Huishoud Electro en Beurskalender 2027 - 5 - 2026 5

 Portret

Geuren zijn een statussymbool geworden Kris Gielen

Jaar na jaar is de populariteit van Atelier Rebul zo sterk en snel

bedrijf, juwelenmerk Pandora, net verkocht en zag zoveel

gegroeid dat het nu een van de meest bekende geurmerken

potentieel in Atelier Rebul dat ik te snel ging. We openden de

is van de Benelux. In de betere hotels en restaurants, in

ene na de andere eigen winkel en pompten hier veel geld

spa’s maar vooral in de huizen van consumenten hebben de

in, geld dat we niet snel genoeg terugverdienden. Toen de

geuren en de zepen van Atelier Rebul een plek gekregen. De

coronapandemie uitbrak moesten die eigen winkels van de

kwaliteit van het product en van de verpakkingen, evenals

ene op de andere dag dicht. Vervolgens ontplofte de verkoop

het aansprekende verhaal erom heen, spelen daarbij een

weliswaar online, maar na Covid hebben we toch besloten

belangrijke rol. Tegelijk is het succes van Atelier Rebul dat van

dat het roer om moest om het merk winstgevend te maken.

een bijzonder Belgisch familiebedrijf.

Sindsdien werken we met dealers en dat bleek een veel betere optie. Tuincentra waren onze eerste succesvolle verkooppunten,

De naam Rebul klinkt zowel Frans als Turks en ze heeft

ook omdat we daar breed konden uitpakken met een shop-in-

inderdaad wortels in beide landen. Jean César Reboul was een

shop. Daarna volgende tal van andere winkeltypen.” De fysieke

Franse apotheker die in 1895 naar Istanboel vertrok om daar

winkel blijkt de perfecte plek om de kennismaking die vaak is

zijn leven opnieuw te beginnen. Hij kwam onder de indruk van

begonnen in de horeca verder te zetten en te laten vervolgen

het mysterieuze en kosmopolitische karakter van de toenmalige

met een eerste aankoop. Het uiteindelijke succes van Atelier

hoofdstad van het Ottomaanse rijk, een stad met haar eigen

Rebul is dat het zelden bij die eerste aankoop blijft. De geuren

traditie op het gebied van parfums en zepen. De apotheker

vervliegen niet maar blijven juist lang in een interieur hangen

begon bij te leren en te experimenteren, kreeg Turkse

– een gevolg van het feit dat Atelier Rebul slechts met de beste

medewerkers en later compagnons en uit die geheel eigen mix

parfumeurs ter wereld werkt en enkel natuurlijke ingrediënten

van Franse en Turkse expertise ontstond een uniek parfum:

toepast. “Zo zijn we erin geslaagd een zeer loyale klandizie op

Istanbul. Tot op de dag van vandaag is Istanbul de meest

te bouwen.”

gevraagde geur die Atelier Rebul in zijn producten verwerkt. Zoals Chanel kan bogen op Coco Chanel, zo heeft Atelier Rebul

Individueel Geurprofiel

Jean César Reboul als grondlegger. Zijn verhaal wordt, met

Van essentieel belang is echter ook dat de consument in de

zwart/wit foto’s en al, verteld in elke shop-in-shop.

winkel goed advies krijgt. De presentatie van de producten moet aantrekkelijk zijn, maar ook de persoonlijke bediening

Brand-awareness

dient de klant in zijn of haar zoektocht naar het gewenste

Inmiddels heeft Atelier Rebul een sterke aanwezigheid

eindpunt te leiden. Iedere gebruiker heeft immers een eigen

in de horeca, geeft het acte de présence bij alle grote

geurprofiel en enkel als het gekochte product aan dat profiel

sporttoernooien. Bovendien hebben we tegenwoordig ook een

voldoet, wordt een eenmalige klant een vaste klant. “We helpen

heerlijk autoparfum. Mijn strategie is steeds geweest, dat we

de consument dus zelfs online om dat geurprofiel te bepalen,”

met Atelier Rebul op alle plekken aanwezig moesten zijn die de

zegt Xander Gielen. “En voor de fysieke winkels hebben we

gebruiker met hygiëne en frisse geuren associeert. Wie in een

eigen etaleurs in dienst en eigen trainers die op de winkelvloer

toprestaurant naar het toilet gaat en daar zijn of haar handen

de productkennis van de medewerkers bijspijkeren. We houden

wast met onze zeep, legt direct de link tussen een propere WC

ook nauwgezet bij welke producten door een winkel meer of

en een propere keuken. Zo ontstaat herkenbaarheid en vooral

juist minder worden verkocht. Aan de hand van die informatie

brand-awareness. Zo’n geur wil je na verloop van tijd ook thuis

kan de dealer de focus op een bepaalde groep verleggen of

of op je bedrijf kunnen ruiken.”

juist toespitsen. Kortom: we investeren veel in onze afnemers omdat ze zo wezenlijk zijn voor het succes van ons merk.”

Tuincentra als Begin De logica klinkt onweerlegbaar, en toch kende Atelier Rebul

Niet Louter Werk

geen vliegende start, zegt Kris Gielen. “Ik had mijn vorige

Xander Gielen is de zoon van Kris. Zijn vader betrok hem vanaf Lees verder op pagina 8

6

- 5 - 2026

De fysieke winkel blijkt de perfecte plek om de kennismaking die is begonnen in de horeca verder te zetten en te laten vervolgen met een eerste aankoop.

 Portret

 Productnieuws

Kris Gielen het prille begin bij het bedrijf en gaf hem ook vijftig procent van de aandelen. “Xander kwam als vijftienjarige al vakantiewerk verrichten in Attelier Rebul en ontpopte zich toen reeds als technisch zeer begaafd. Hij heeft bijvoorbeeld eigenhandig de website voor ons bedrijf gebouwd en die vervolgens stelselmatig verbeterd, iets wat ik nooit zou kunnen. We vullen elkaar perfect aan en nemen alle beslissingen in nauw overleg. Ik zou ons zelfs geen aparte titels kunnen geven als ‘algemeen’ en ‘commercieel’ directeur. Het werkt op deze manier uitermate fijn, maar we kunnen ook zo’n enorme energie in het ondernemen leggen omdat we het allebei niet louter als werk zien. Daarvoor hebben we er veel te veel plezier in.”

Ook zonder licht te geven een visuele verrijking Wannes Antwerp is een premium merk dat onder meer lampen van mondgeblazen glas en walnoothout op de markt brengt. De Antoine, die ook nog portable is en draadloos, is daarbij het paradepaard van het assortiment. Deze high end lamp doet de grens tussen indoor en outdoor vervagen, omdat ze zowel in het interieur als de tuin kan worden gebruikt en brengt sfeer, waar en wanneer de bewoners dat willen. Wannes Antwerp wordt in Nederland vertegenwoordigt door B Conscious. Duitstalige Landen

De naam van het merk refereert naar de Antwerpse folkzanger Wannes van de

De familie Gielen heeft van Atelier Rebul Benelux BV in het Limburgse

Velde en naar de authenticiteit van diens zang en liederen. Die echtheid is ook

Lummen dan ook een echt familiebedrijf gemaakt, waar inmiddels

het streven van Jef Doyen, de glasbewerker die in 2024 in zijn eigen atelier in

vijftig mensen tewerkgesteld zijn. Het succes begon in België,

Zandhoven hoogwaardige woonaccessoires begon te ontwerpen en vervaardigen.

breidde zich toen uit naar Nederland en zal zich nu wellicht ook

Hans van der Meer, oprichter van BConscious, maakte kennis met het Belgische

herhalen in Duitsland, Zwitserland en Oostenrijk. Vandaar dat het

merk op een woonbeurs en zag onmiddellijk de overeenkomsten tussen zijn merk

Turkse hoofdkantoor de Gielens heeft gevraagd hun aanpak te

theelichten en Wannes Antwerp.

herhalen in de Duitstalige landen. “We zullen onze best practises van hier naar daar zien te vertalen,” aldus Kris Gielen, “maar we zijn ons

Zestig uur onafgebroken licht

er ook van bewust dat geen twee landen hetzelfde zijn en dat we

“We brengen beide sfeer in de woning en op het terras, met een product dat in

dus voor Duitsland toch een eigen variant van onze aanpak zullen

alle opzichten duurzaam is. Wat wij al jaren doen in het klein – met theelichtjes

moeten ontwikkelen. Ik heb ook van onze eigen ervaring geleerd

– doet Wannes Antwerp op een wat grotere schaal. De lichtjes en de lamp zijn

dat je niet te snel moet willen gaan. Ook in Duitsland zoeken we

volstrekt compatibel, vullen elkaar aan. De theelichtjes kun je verplaatsen, de

dus eerst de betere horeca op en treden we in contact met winkels

Antoine ook. Als de lamp is opgeladen kan ze tot zestig uur onafgebroken licht

die in staat zijn ons assortiment op de beste manier aan de man

geven.” Licht dat door fraai mondgeblazen glas schijnt, glas dat gevat is in prachtig

of vrouw te brengen. Maar ook in de Benelux zijn we nog niet uit-

walnotenhout. Een ambachtelijk product dat eigenlijk kunstnijverheid is en dat ook

ontwikkeld. We kunnen nog altijd nieuwe verkooppunten gebruiken

zonder dat het licht geeft een visuele verrijking is voor de woning.

in ons netwerk. Geuren zijn een beetje een statussymbool geworden na corona. En er zijn nog steeds meer dan genoeg Belgen en

Voor meer informatie, ga naar: www.bconscious.nl

Nederlanders die ons statussymbool nog altijd niet hebben ontdekt.”

of naar www.wannes-antwerp.com

8

- 5 - 2026

Een Italiaanse

klassieker. Het goede leven begint met een espresso.

ONTWORPEN EN GEMAAKT

in Italië

GAGGIA CLASSIC E24 Sunshine Yellow

Kleur bekennen, op z’n Italiaans.

Classic Blue

Industrial Grey

Polar White

Meer informatie: www.gaggia.com Officiële Nederlandse distributeur: info@sttlelystad.nl

Cherry Red

Thunder Black

Lobster Red

Sunshine Yellow

Jungle Green

Brushed Stainless Steel

 Detaillist

Lopen langs de snuffeltafel Mijn Moment

Een geur is een complex gegeven. Ze begint in onze neus maar wordt compleet in onze hersenen. Daarom staat geurbeleving centraal in de winkel van Yolanda Wagenaar en Marcel Hendriks. Centraal punt is de “snuffeltafel”, waar de klant kennis kan maken met alle beschikbare luchtjes van JANZEN en de winkelier om advies mag vragen. ‘Mijn Moment’ biedt ook veel mogelijkheden tot cross-selling: verschillende merken met vergelijkbare geurnoten. Al doende is zo een winkelconcept ontstaan dat redelijk uniek is voor onze branche. Oudenbosch is de voorbije jaren sterk aan verandering onderhevig geweest.

Volledig gestript

De winkelstraat van het dorp is autoluw geworden en veel groener dan

Toch is de economische basis voor ‘Mijn Moment’ het eigendom van het

vroeger. “De voormalige kloosters en internaten zijn omgebouwd tot

winkelpand. “Als we moesten huren, zou het een lastig verhaal worden,”

appartementen. Enkel de basiliek – zó indrukwekkend dat ze meer bij

zegt Yolanda’s echtgenoot Marcel. “We zijn als geurwinkel trouwens

een stad als Den Bosch dan een dorp als Oudenbosch zou horen, en

begonnen met de overname van het assortiment van een andere winkel,

architectonisch een kopie van de Sint Pieter in Rome – is in zijn oude staat

die het vanwege die hoge huurlasten niet meer kon bolwerken. Dit pand

gebleven,” zegt Yolanda. “Dat heeft tot de komst van toeristen geleid, die

stamt uit de late negentiende eeuw. Aanvankelijk zat er een leerlooierij in

ook in onze winkel binnenstappen. Maar onze winkelstraat blijft natuurlijk

-we zijn niet voor niets vlak bij de Varkensmarkt gevestigd - daarna o.a. een

kalmer dan die in een stad en we moeten het in de winkel dus meer van

kruidenier die was aangesloten bij Albert Heijn, een winkel in bruidsjurken

doelbewuste klanten hebben dan van passage.”

en een in computerbenodigdheden. Wij hebben het pand volledig gestript,

10

- 5 - 2026

tot op de oorspronkelijke, zeventig jaar oude tegeltjesvloer van AH. Die vloer

Hun moment

hebben we natuurlijk behouden.”

De detaillist als geuradviseur. Om het de klant zo makkelijk mogelijk te maken wordt er in ‘Mijn Moment’ ook koffie en thee geschonken en

Geen online verkoop

staan er, verspreid over de winkel, diverse stoelen, een bank en zelfs een

‘Mijn Moment’ startte met het merk JANZEN. “Je ziet dit Nederlandse merk

schommelstoel. “Deze ruimte oogt niet als een standaardwinkel, eerder als

ook bij drogisterijen en andere winkelketens, maar wij hebben van meet af

een huiskamer,” zegt Marcel, “En dat is bewust gedaan. Sommige mensen

aan voor een eigen aanpak en presentatie gekozen,” legt Yolanda uit.

komen rondkijken en zijn weer snel weg zonder iets te kopen, maar vaker

“We hebben ons geïnspireerd op de enige JANZEN brandstore, in Den Bosch,

werkt de inrichting uitnodigend. Voor de zomermaanden hebben we zelfs de

en presenteren dus gesorteerd op geur in plaats van op artikel. Omdat we

toelating enkele tafels en stoelen buiten op de stoep te zetten. De klanten

al een behoorlijk assortiment hadden overgenomen, werden we door onze

nemen echt hun moment en als ze iets kopen nemen ze dat moment mee

accountmanager in staat gesteld geleidelijk te verbreden. Vier maanden

naar huis om het daar opnieuw te beleven.”

lang hebben we alle winst geherinvesteerd in die uitbreiding, tot we het complete assortiment van nu 14 geurlijnen konden aanbieden.” Dat eerste

Elk element in de keten

merk kreeg gezelschap van TapParfum, opnieuw een puur Nederlandse

Het assortiment is samengesteld op basis van complementariteit, kwaliteit

aanbieder en later van Woodwick. Maar omdat ‘Mijn Moment’ producten

en prijs. “We gaan niet voor de goedkoopste merken, maar we willen er

niet passief presenteert op de winkelvloer, kwam er tenslotte ook nog koffie

wel een breed publiek mee bereiken,” aldus Yolanda. “Ik gebruik in dit

en thee bij, van merken die eerlijke handel hoog in het vaandel hebben

verband graag de term ‘betaalbare luxe’. Een belangrijke rode draad voor

staan. Er werd voorlopig afgesloten met een assortiment theelichtjes, onder

ons is duurzaamheid. Onze merken gebruiken nauwelijks nog nieuw

meer Natural tealights van BConscious, niet toevallig óók weer Nederlands.

plastic, of hebben dat vervangen door biologisch afbreekbare plastic. De

“Geur kun je niet vastpakken. Als consument moet je eerst ontdekken welke

cadeauverpakkingen zijn van papier of karton, met raffia en sisal in plaats

geur bij jou past voor je beslist welk product of merk je koopt. Daarom

van plastic folie en plastic krullinten; TapParfum gebruikt hervulbare flesjes,

geloven wij voor dit segment niet in online verkoop en hebben we geen

Woodwick verwerkt een sojablend in plaats van parafine. Wij vinden het

eigen webshop. We laten de klant de geuren hier beleven, door de tafel

nodig dat producten milieubewust tewerk gaan en we dragen daar op

af te gaan waar we een hele reeks diffusers hebben openstaan. Hij of zij

onze manier toe bij.” Marcel voegt daar aan toe, dat elk element in de

mag daarvoor de tijd nemen, elke vraag stellen die opkomt. Zo ook bij onze

keten meetelt: “Ook de ecologische voetafdruk van het transport. Vandaar

“tapbar” waar we deuradvies over onze ruim 170 parfums van TapParfum

onze keuze voor merken die binnen Nederland of Europa produceren. De

geven. Dat is ons werk als winkelier.”

theelichtjes van BConsious passen, ondanks dat ze

Lees verder op pagina 12

- 5 - 2026 11

 Detaillist

Mijn Moment geurloos zijn, uitstekend bij ons aanbod, omdat ook dit merk zeer duurzaam is geproduceerd.” Complementariteit hoeft ook niet altijd binnen hetzelfde productsegment. Een goede geur leidt tot ontspanning en welbehangen,

 Productnieuws

Moderne verlichting met een nostalgische twist

theelichtjes dragen daar op hun manier ook aan bij.

De Revolve lamp maakt indruk, en dat reeds lang voor het licht aangaat. De Revolve verlichtingsfamilie bestaat uit een tafellamp met snoer en een oplaadbare draagbare lamp, de Portable. Hierin combineert het merk Fatboy een gedurfd design met een warme sfeer én slimme functionaliteit. In de vormgeving is een subtiele knipoog naar de klassieke kauwgomballenautomaat verwerkt, waarmee de ontwerpers met deze Revolve bewijzen dat goed licht bovendien niet saai hoeft te zijn.

Uitdokteren Een dorp is niet de meest ideale plek om een dergelijk vooruitstrevend assortiment aan de man of vrouw te brengen, stelt Yolanda. “In een stad heb je daarvoor meer publiek, op het platteland is men terughoudender. Toch slaat het steeds meer aan. In de eerste jaren oefende ik naast het vak van detaillist ook nog dat van medisch pedicure uit. Sinds een jaar is die praktijk gesloten en houd ik me enkel nog met de winkel bezig. Marcel heeft zijn eigen werkzaamheden in de muziek maar helpt mij zo vaak als mogelijk is en fungeert ook een beetje als het zakelijke brein van de winkel.” ook gegroeid dankzij de activiteiten die het echtpaar buiten de winkel zelf

Met Aziatische pracht

heeft ontplooid. “We werken samen met collega-detaillisten, we staan op

Porselein komt oorspronkelijk uit China en werd lange tijd ‘het witte

braderieën en we hebben onze geurstokjes ook in plaatse horecazaken

goud’ genoemd. Nog altijd associëren we fraai porselein maar ook

gezet, in de toiletten. Soms komt er iemand en die zegt: ‘Ik heb iets heerlijks

mooi aardewerk met het Aziatische continent. Animal Prints haakt

geroken bij de Griek, maar weet ik mijn God niet wat dat was.’ Dan lach ik

bij dat gevoel aan met een eigen collectie mokken die zijn bedrukt

en stel hem of haar gerust met de mededeling dat ik heus wel weet wat

met afbeeldingen van dieren die hun thuisland vinden in Azië, zoals

ik bij De Griek heb neergezet. We zijn er steeds beter in geworden uit te

de panda. Het bijzondere van deze serie is dat de mokken zowel

dokteren welke geur het best bij iemand past, en als we voor die persoon

aan de buitenkant als aan de binnenzijde zijn gedecoreerd en dat

de persoonlijke geur hebben gevonden wordt het ook makkelijker aan cross

de consument de keuze heeft uit maar liefst veertien verschillende

selling te doen. Dan komen ze binnen voor een doucheproduct dat minder

prints. De decoraties zijn van de hand van Astrid Halsema, die al

dan een tientje kost en gaan uiteindelijk buiten met twee of meer producten,

sinds 1993 werkzaam is voor Animal Prints. Zij bracht die ook aan op

van verschillende merken, met steeds met dezelfde geurnoten.”

de bijbehorende verpakking.

De naamsbekendheid en de klantenkring van ‘Mijn Moment’ zijn echter

Voor meer informatie, ga naar: www.animalprints.nl Voor meer informatie, ga naar: www.mijn-moment.nl

12

- 5 - 2026

 Productnieuws

Staal met het beste van twee werelden

Ginsan roestvrij staal verenigt de superieure snijkwaliteiten van carboon staal met de corrosieresistentie van RVS. Yaxell past deze specifieke staalvorm toe in zijn nieuwe serie Sunago. Met zijn prachtige Pakkahouten greep en de diep blauwe kleur van het lemmet zijn de Sunago messen opnieuw een geslaagd voorbeeld van Yaxells streven functionaliteit en esthetiek samen op een steeds hoger niveau te brengen en de eeuwenoude Japanse traditie van het messensmeden te verzoeken met de moderne hang naar een comfortabel gebruik.

Ginsan wordt ook wel Gingami genoemd. Een laag van Ginsan, met een

Bruikbaar tot in lengte van dagen

hardheid van 60 HRC, vormt de kern van elk mes uit deze Sungano serie. Die

Een Sunagomes gaat vele jaren mee, mits het goed wordt onderhouden.

kern wordt beschermd door zachtere lagen roestvrij staal. In het metaal zelf

Dat wil zeggen: was het na elk gebruik af met de hand en droog het direct

zijn uitkepingen zichtbaar. Die refereren naar de naam van het mes maar

daarna af. Stop het nooit in de afwachtmachine en berg het veilig op in een

hebben ook de functie om te voorkomen dat ingrediënten aan het lemmet

messenblok of hang het aan een magneetstrip. Snijd geen bevroren voedsel

blijven kleven. Aan beide zijden is het staal met de hand geslepen, onder een

of beenderen en werk bij voorkeur op een houten snijplank. Slijp het geregeld

hoek van vijftien graden. Het slijpen van dit Sungano is tijdens het onderhoud

of laat het slijpen om de vijftien graden snijhoek in topconditie te houden.

overigens relatief eenvoudig.

Druk uw klant op het hart al deze geboden nauwgezet op te volgen en hij of zij zal tot in lengte van dagen tevreden zijn met dit bijzondere Japanse mes,

Drie verschillende messen

ontworpen volgens de regelen der kunst van de traditie van het Land van de

Sungano bestaat uit drie messen, elk bedoeld voor een iets ander type

Rijzende Zon, maar wel met de wensen van de verre Europese gebruiker in

kok. Er is het Guyotomes, met een lengte van 20 centimeter, dat zachtjes

het achterhoofd. Dat verzoenen van de eeuwenoude Japanse traditie van het

door kruiden snijdt en dat dankzij zijn licht glooiende vorm ook moeiteloos

messensmeden met de moderne hang naar een comfortabel gebruik laatste

door vlees en vis glijdt. Het is een geliefd mes bij elke Japanse chef-kok.

kenmerkt Yaxell, al sinds 1932. Geen merk slaagt daar zo perfect in als Yaxell.

Het Santoku mes, van 16,5 centimeter lengte, is dankzij het iets plattere vlak geschikt voor heel precies hakken en snijden, zowel door vis, vlees

Yaxell wordt in Nederland vertegenwoordigd door de agentuur Service and

als groenten. Tenslotte is er het Petty mes, van 12 centimeter, het kleinere

Sourcing en gedistribueerd door Interhal. Voor meer informatie, ga naar:

werkpaard voor het fijnere werk. Door zijn hyperlichte gewicht van amper 75

www.yaxell-knives.com of mail naar Thierry Rinkes via thierry@

gram, voelt dit mes aan als het verlengstuk van je hand zelf.

serviceandsourcing.nl De internationale website heeft een Nederlandse versie.

- 5 - 2026 13

 Productnieuws

Innoveren

dankzij een wereldwijd netwerk

Een stalen bakplaat voor brood en pizza is maar een van de zestien noviteiten die Patisse dit jaar heeft gelanceerd. De plaat weegt zes kilo en gaat een leven lang mee. Zoals zo vaak bevindt Patisse zich hiermee in de wereldwijde kopgroep van vernieuwers op het gebied van bakken. Hoe slaagt een Nederlands bedrijf daar keer op keer weer in? Het geheim is dat Patisse allang niet meer zo exclusief Nederlands is. “Een geperforeerde taartring in rvs, voor een knapperiger resultaat, beschouw

hem rechtstreeks via Patisse France en Patisse USA, waar het bedrijf eigen

ik als een welkome optimalisering,” zegt Remo Noman, directeur-eigenaar

vestigingen heeft. “Frankrijk is het gastronomieland bij uitstek maar de

van Patisse Nederland BV. “Maar aan zo’n noviteit hebben we natuurlijk

Verenigde Staten lopen uitgerekend met bakken toch meestal wat vooruit

minder ontwikkelingswerk dan aan een set van drie of zes rijsmandjes voor

op de rest van de wereld. Onze verkopers in die beide landen signaleren

pizzadeeg. Productontwikkeling behelst bij ons vaak het laten vervaardigen

vroegtijdig trends en geven die door. Samen kijken we of en hoe we die

van matrijzen en het experimenteren met prototypes en coatings tot we

concreet kunnen vertalen in producten. Het is mede dankzij dit netwerk

precies daar uitkomen waar we willen zijn.”

dat we er als Patisse in slagen elk jaar noviteiten te lanceren. En dat doen we telkens net iets anders dan concurrenten – met een betere kwaliteit en

Trends signaleren

in een originelere vorm. Zo kwamen we op het idee naast de rijsmandjes

Patisse is veel meer dan enkel het kantoor en magazijn in het Brabantse

ook een deegkrat daarvoor te ontwikkelen, naast een spuitzak ook een

Hapert, de plek waar Noman senior tientallen jaren terug het bedrijf begon en

spuitzakhouder.”

waar zijn zoon het nu al twaalf jaar volledig zelfstandig leidt. “Ik had al veel ervaring in productontwikkeling toen ik Patisse van mijn vader overnam en ik

Betere segment

kan nog altijd voortbouwen op wat ik van hem geleerd heb, maar intussen

Kwaliteit is daarbij even belangrijk als functionaliteit. Patisse heeft in de

volg ik ook nauwgezet de ontwikkelingen in het bakken. Beginnende trends

loop der jaren een reputatie verworven als leverancier van een breed

die ik bespeur, probeer ik te laten vertalen in producten. Vaak komen we

gamma met een aantrekkelijke prijs, maar wel voor het middelste en hogere

daarmee precies op het goede moment, soms zijn we echter te vroeg. Dat is

marktsegment. “We gaan de concurrentie met de prijsdiscounters niet aan,”

ons overkomen met de producten voor het bakken in de airfryer. De eerste

aldus Remo Noman. “Ons assortiment vind je dus niet in supermarkten. We

twee jaar verkochten die maar moeizaam, daarna kwam het ineens van de

hebben jaar na jaar toegespitst op de betere grote retailers en zeker ook op

grond en nu zijn ze een doorslaand succes.”

de vakhandel. Vooral de samenwerking met de zelfstandige detaillisten blijft voor ons een belangrijke pijler.”

Deegkrat en spuitzakhouder Remo Noman vindt een deel van zijn inspiratie online maar veel bereikt

14

- 5 - 2026

Voor meer informatie, ga naar: www.patisse.nl

WHERE THE INDUSTRY CONNECTS AROUND INNOVATION AND INSPIRATION While The Inspired Home Show will begin a new chapter in Atlanta in 2028, we’ll hold a final Show in Chicago, March 9-11, and look forward to uniting the industry in this beautiful city one more time. Join us to discover the home and housewares industry’s most innovative brands and products, while celebrating the Show’s rich history in Chicago and experiencing the city’s renowned shopping, dining, and culture! — DEREK MILLER, President & CEO, International Housewares Association

Register for your FREE entrance badge at TheInspiredHomeShow.com With any questions, please contact the IHA Germany Office: EK/servicegroup, Paul Spieker, Tel: +49 521 2092200, p.spieker@ek-retail.com © 2026 International Housewares Association. All Rights Reserved.

 Thema

Bestek dat van elke maaltijd een bijzondere eetervaring maakt

Al ruim 170 jaar ontwerpt en produceert WMF bestekdelen. De expertise die het Duitse bedrijf hierin verworven heeft, wordt aangevuld door die van technici die de messen, vorken en lepels uitgebreid testen, om na te gaan of hun kwaliteit en glans ook na jaren intensief gebruik gelijk blijven. Dit najaar introduceert WMF twee nieuwe series, die zowel functioneel als esthetisch veel kwaliteit op tafel brengen.

Boston: met de zachte glans van champagne

Mosaiq: voorzien van unieke kartelranden

Met de Boston bestekset van WMF wordt elke maaltijd bijzonder. Deze

Elegantie begint met één vierkant. De Mosaiq-collectie, geïnspireerd door

ergonomische bestekset combineert tijdloze elegantie met een prachtige

eeuwoude mozaïekkunst, valt op door een iconische vierkante afwerking.

afwerking. De messen van roestvast lemmetstaal zijn uit één stuk gesmeed

Die laat het handvat subtiel wat uitsteken en creëert zo een luchtig, zwevend

en vervolgens doorgehard, en voorzien van een speciaal ontworpen

gevoel. De set is gemaakt van hoogwaardig Cromargan®-roestvrij staal en

gekartelde snede voor langdurige, optimale scherpte. De delen liggen

kan gewoon in de vaatwasser. Het moderne design heeft een eigentijdse

perfect in de hand en mogen gereinigd worden in de vaatwasser, al wordt

uitstraling, beginnend bij de opvallende vorm van de lepel en eindigend bij

het wassen met de hand aanbevolen om ze duurzaam in topconditie te

de kortere tanden van de vork. De messenbladen zijn speciaal gesmeed en

houden. De ontwerpers hebben zich laten inspireren door de zachte glans

voorzien van unieke kartelranden om betrouwbare snijprestaties mogelijk te

van champagne en door die van warm gouden zonlicht. Het resultaat is de

maken. Door de aandacht die de ontwerpers voor de algehele vorm hebben

verfijnde elegantie en luxe die Boston op elke gedekte tafel uitstraalt. De

gehad maar ook voor de kleinste details is Mosaiq een toonbeeld geworden

24-delige set is gemaakt van hoogwaardig Cromargan® en bestaat uit 6

van verfijnde elegantie.

vorken, 6 messen, 6 lepels en 6 theelepels. Boston wordt geleverd in een uitvoering van Gold en een in Antraciet. De sets kunnen worden bewaard in

Mosaiq wordt verkocht als als 24-delige en 48-delige set en ook als 6-delige

een bijpassende luxe bestekdoos.

serveerset. De consumentenadviesprijzen bedragen € 129,99 voor die van 24 en € 179,99 voor die van 48 delen, en € 39,99 voor de 6-delige. Voor meer informatie, ga naar: www.wmf.nl

16

- 5 - 2026

 Beurzen

Een internationale

indruk

De eerste gezamenlijke editie van TrendZ en ShowUP kan enkel een succes worden genoemd. De duizend merken waarop de organisatie had gehoopt zijn er gekomen, het aantal bezoekers lag ver over de zevenduizend. Maar cijfers vertellen altijd slechts een deel van het verhaal. Het was vooral de beleving die telde – en het aantal contacten dat werd gelegd tussen leveranciers en bezoekers. Het ‘wordt vervolgd’ stond al vast vóór de laatste beursdag voorbij was.

We zien overal in Europa – en zelfs daarbuiten – een samengaan van

originele collectie maar er waren evengoed grotere importeurs met vijf of zelfs

vakbeurzen. De vanzelfsprekendheid waarmee winkeliers ze bezoeken is

dertig merken. Deze beurseditie betekende voor de kookwinkels bijvoorbeeld

voorbij en bovendien is het aantal detaillisten gestaag kleiner geworden.

de introductie van het succesvolle Franse merk Cookut op de Nederlandse

Noviteiten worden evengoed online gepresenteerd, orders plaatsen kan

markt en in zekere zin ook van het nog relatief nieuwe Ierse geurmerk Max

iedereen allang vanachter zijn bureau. In veel opzichten is deze digitalisering

Benjamin.

een zegen, maar tegelijk is er met het verminderen van fysieke contacten iets ongrijpbaar belangrijks verloren gegaan. Het feit dat zoveel duizenden

Meer kansen

winkeliers eind augustus toch weer de gang naar Gorinchem maakten toont

Regionale beurzen zijn zelden groot. Je loopt een uurtje rond en je hebt al het

aan dat ze tijdens beursdagen een meerwaarde krijgen die online niet te

nieuwe eigenlijk wel gezien. Daarna ga je doelgericht je vaste leveranciers

vinden is.

af en bots je in de wandelgangen tegen collega’s. Met deze uitgebreide versie van TrendZ/ShowUP ben je in een uurtje nog helemaal niet rond. Er

Meer dan aanvullend

valt veel nieuws te ontdekken, zelfs zoveel dat je aan één dag misschien net

Als makers van een vakblad zijn wij inmiddels een kwart eeuw gepokt en

niet genoeg hebt. Dat betekent dat de kans dat je als winkelier een nieuw

gemazeld in het bezoeken van vakbeurzen. TrendZ was altijd een prettige

merk opneemt of een vruchtbaar contact legt met een potentieel nieuwe

beurs, met een sterk Nederlandse inslag, ShowUP was vooral verrassend,

leverancier veel groter is dan vroeger. Eigenlijk is de meest verrassende

meer internationaal ook. Op TrendZ tref je veel reguliere en goed verkopende

constatering die wij deden dat TrendZ/ShowUP het predicaat regionale of

producten, op ShowUP zie je meer noviteiten die zichzelf nog moeten

nationale beurs niet meer verdient. Nee, het is geen Ambiente of Maison

bewijzen. Tijdens deze eerste gezamenlijke beurs was duidelijk dat de twee

& Objet, maar het internationale gevoel is er wel degelijk. Misschien

elkaar perfect aanvulden. Het ging hier niet enkel om de complementariteit

schept dit nog wel meer verwachtingen voor de volgende edities dan alle

van marktsegmenten en productsegmenten (bloemen en decoratie met

indrukwekkende cijfers die de organisatie openbaar kan maken.

keuken en luxe woonaccessoires), het ging ook om verschillende stadia van producten. Er was een groot aantal eenmanszaken aanwezig met een

Voor meer informatie, ga naar: www.trendzshowup.nl

- 5 - 2026 17

 Productnieuws

Brabantia

denkt out of the box

Een beetje magie in alledaagse voorwerpen

Alledaagse producten zijn gewoonlijk niet zo uitgesproken. Waarom eigenlijk? Dat vroeg Brabantia zich ook af. Daarom heeft het samen met Yinka Ilori een kleurrijke collectie uitgebracht, van strijkplank overtrek tot de pedaalemmer, van kleurrijke coatings en motieven. In deze limited edition collectie bezorgt Yinka Ilori de dagelijkse dingen een beetje magie. Yinka Ilori heeft overal ter wereld gebouwen verfraaid, net zo goed als

zoveel tijd geven we op deze manier een nieuw perspectief op ons eigen

zebrapaden, viaducten en tunnels, maar hij heeft zich ook gebogen over

design. Yinka Ilori is een internationaal klinkende naam en de manier waarop

gereedschap dat in een bouwmarkt verkocht wordt, over het speelgoed

hij een aantal van onze producten onder handen heeft genomen, zorgt

van Lego en de champagneflessen van Veuve Cliqot; hij heeft stoelen

ervoor dat de dagelijkse omgang met klusjes net wat leuker wordt. Daarnaast

ontworpen, serviesgoed, kussens en opbergdozen. Zijn kleurrijke lijnenspel

bezorgt zo’n limited edition Brabantia natuurlijk ook aandacht in de media.

(sterk geïnspireerd op de kunst van West-Afrika) is voor hem een manier

Dat laatste is goed voor onze merkreputatie en ook voor de doorverkoop van

om een product te laten ‘spreken’. Yinka Ilori maakt onopvallende

onze reguliere series in de winkels.”

gebruiksvoorwerpen en gebouwen werkelijk zichtbaar. Het fietsen door een tunnel of het openen van een afvalemmer wordt ineens een bewuste daad.

Yinka Ilori nam producten uit verscheidene collecties onder handen. Hij deed dat met de strijkplank en -overtrek, de HangOn, met drie artikelen uit de

Een nieuw perspectief op ons design

Make & Take Collectie die samen de Gift Box vormen, maar ook met de 5 en

“Voor Brabantia is dit niet de eerste keer dat we met een kunstenaar

30 liter NewIcon pedaalemmer en met de Bo Touch Bin. “Die laatste is tot en

samenwerken,” zegt marketing coördinator Femke van Kessel. “We hebben

met de pootjes van een speciale look voorzien. Ze zijn oranje en daarmee

dat in het verleden al gedaan met Herman Brood en Orlay Kiely. Eens in de

extra opvallend.”

18

- 5 - 2026

Uitbreiding Make & Take

Met één klik luchtdicht

Dit najaar brengt Brabantia ook een aantal producten op de markt die de

Diezelfde combinatie van hygiëne, gebruikersgemak en duurzaamheid biedt

populaire Make & Take lijn uitbreiden. “We voegen daarbij producten van glas

Brabantia met de Bento Box van RVS . Het metaal geeft geen geuren of

en roestvrij staal toe en bieden de consument zo een keuze in materiaal,”

smaken af en de twee liter inhoud kan flexibel worden ingevuld met diverse

zegt Femke van Kessel. “De producten zijn dus lekvrij, eenvoudig schoon te

soorten etenswaren. Het deksel sluit met twee klikken luchtdicht. Er kan

maken, en makkelijk mee te nemen in een tas. Neem onze tumbler. Die heeft

geen vocht uitlekken; zo blijft je tas droog. Nu steeds meer consumenten

een inhoud van één liter, zodat je niet snel hoeft bij te vullen. Het deksel

kiezen voor een gezonde maaltijd die thuis wordt bereid, zijn de

bevat twee drinkmogelijkheden: rechtstreeks drinken of via het uitklapbare

zoekresultaten op lekvrije broodtrommels sterk toegenomen. Brabantia zorgt

rietje. Het deksel is ook verstelbaar, zodat je als links of rechtshandige vanuit

dus voor een smetvrij vervoer.

je eigen voorkeurspositie kunt drinken. Daarnaast wordt er een rietjesreiniger meegeleverd zodat het rietje gemakkelijk schoon gemaakt kan worden. Een

Lunchboxes en Foodcontainers

tumbler van rvs gaat bovendien vele jaren mee.”.”

Brabantia lanceert ook een RVS Bento Saladebox en de Bento lunchbox hoog in kunststof. Deze heeft als extra voordeel het compacte design, waardoor

“Deze limited edition geeft Brabantia aandacht in de media. Dat is goed voor onze merkreputatie en ook voor de doorverkoop van onze reguliere series in de winkels.”

de gebruiker makkelijk twee maaltijden tegelijk in zijn of haar tas kan vervoeren, omdat de Bentoboxes wegens het verticale design niet veel plek innemen. Ook handig is het feit dat de gerechten in de magnetron kunnen worden geplaatst om op te warmen. Ze zijn zelfs voorzien van een apart compartiment om bestek en een servet in op te bergen. Tenslotte introduceert Brabantia vier glazen foodcontainers, in verschillende afmetingen, van 0,3 tot 1,7 liter. Ze zijn zodanig ontworpen dat ze weinig plek innemen in de koelkast en dat ze in de oven kunnen worden opgewarmd. De glazen dozen zijn bovendien zo fraai dat ze vervolgens zo op tafel kunnen worden geplaatst. Wilt u graag meer weten over de Yinka Ilori of Make & Take collectie? neem dan contact op met verkoop.nederland@brabantia.com

- 5 - 2026 19

 Thema

Het Pronkstuk van het diner

Als de dagen korter en kouder worden, komen mensen vaker bij elkaar rond een maaltijd. De feestdagen vormen daarin het hoogtepunt van een lange aanloop. Omdat de smaak van de gerechten dan nog belangrijker is dan anders, stellen hobbykoks ook hogere eisen aan de pannen waarin ze die bereiden. Skottsberg speelt daar perfect op in met zijn gietijzeren skillet en zijn RVS braadslede. Als de dagen korter worden, wordt de keuken de warmste plek van het huis.

van het feestdiner. Vandaar ook zijn royale inhoud van 5,25 liter. Het rooster

Het is het seizoen van langzaam gegaarde stoofschotels, rollades uit de oven,

houdt het vlees boven het braadvocht voor een goudbruin korstje, terwijl de

krokante aardappels en schalen die zo vanuit de oven midden op tafel gaan.

bodem alle sappen opvangt en geen druppel verloren laat gaan voor de jus.

Voor precies die momenten heeft Skottsberg de gietijzeren skillet ontwikkeld,

Zonder rooster kan de braadslede worden gebruikt als een royale ovenschaal

net als de RVS braadslede met rooster. Beide aspecten zijn belangrijk. Dergelijke

voor gratins en winterse ovengerechten. Beide pannen zijn voor elke kok een

pannen moeten functioneel optimaal zijn. De helft van het plezier is te zien

plezier om mee te werken.

hoe het gerecht op tafel verschijnt: nog nadampend en nadruppend van de bereiding, terwijl de heerlijke geuren zich langzaam over de tafel verspreiden.

Ideaal cadeauartikel

Maar de pannen zelf moeten ook indrukwekkend ogen, zodat ze met hun

Zowel de skillet als de braadslede zijn prachtige pannen om in de eigen

glanzend metalen oppervlak en gepolijste binnenzijde alleen al de gasten

keuken te hebben maar ook geschikte cadeaus. De feestdagen zijn er immer

bewijzen hoeveel tijd en moeite de kok aan deze maaltijd heeft besteed.

om geschenken te ontvangen én te geven. Het zijn ook producten om te blijven. Een succesvolle verkoop in de november en decembermaand van

Pronkstuk van het diner

dit jaar maakt ze voor andere consumenten enkel begeerlijker voor volgend

De skillet (in 22, 26 en 30 cm) houdt warmte uitstekend vast, schroeit vlees

jaar. Daarom is het een goed idee de stand van Skottsberg te bezoeken

gelijkmatig dicht en gaat moeiteloos van fornuis naar oven of open vuur.

op Ambiente in Frankfurt, in Hal 8.0, op Stand D30, om deze pannen zelf te

Elke warmtebron is geschikt, ook de barbecue, maar niet elk gerecht is

kunnen zien en vastpakken en van de vertegenwoordigers van het merk

er geschikt voor. Bereid er geen zure gerechten in en reinig de skillet na

uitgelegd te krijgen wat hun vele pluspunten zijn. Het is eind van het jaar voor

afloop handmatig. De braadslede daarentegen kan heel goed tegen zure

iederéén feest, niet in de laatste plaats voor u als handelaar. U hoeft er niet

ingrediënten als tomaat en wijn en is vaatwasserbestendig. Zijn afmetingen

eens zelf iets voor in de skillet of braadslede te bereiden, ze enkel te verkopen.

zijn 35 x 25 cm; hij is gemaakt van tryply RVS met een aluminium kern en een bodem van 2,5 millimeter dikte. De braadslede is gemaakt voor het pronkstuk

20

- 5 - 2026

Voor meer informatie, ga naar www.skottsberg.com

 Productnieuws

Niet alleen een design maar een echt systeem Atomaschriftjes zijn een begrip, vooral in België. Daar gebruiken zelfs ministers nog graag deze ringbanden, waarbij je vellen er uit kunt halen en vervangen. Het is feitelijk zo handig als een I-pad, maar veel makkelijker en goedkoper. In Nederland is het Atomaschriftje veel minder bekend. Ten onrechte. Het product wordt al sinds 1948 gemaakt in de Belgische gemeente Dilbeek, dichtbij Brussel gemaakt. De schriften bestaan uit een hoogwaardig papier van 90 gr en covers met ringen. Het oogt mooi, als echt design, maar is een heus systeem.

Past in je handpalm, gaat overal mee Hij is zo groot als je handpalm en verdwijnt moeiteloos in je tasje.

Draadloze opladers

Dat betekent dat hij zo mee kan de stad in, zonder dat de drager het

Met de draadloze laadstations van Zens kunnen meerdere apparaten

zelfs maar merkt. En toch is dit kleinood een echte Hydro Flask: de

tegelijk snel en eenvoudig worden opgeladen. En heel belangrijk:

TempShield™-isolatie houdt het drankje tot 7 uur koud of warm. De

dit gebeurt zonder losse kabels. De iPhone, Apple Watch en

Hydro Flask is lekvrij en van roestvrij staal, met levenslange garantie.

AirPods krijgen samen een vaste plek op het bureau of nachtkastje.

Klein in formaat maar groot in gemak. Verkrijgbaar in 200, 300 en 400

Het Nederlandse merk combineert slimme technologie met

ml en in volop kleuren. Een cadeauformaat dat er in november zó

gebruiksgemak en een strak, minimalistisch design. Een praktische en

uitvliegt, Verkrijgbaar via Första

stijlvolle oplossing voor thuis en op kantoor. Verkrijgbaar via Interhal.

Dit is de ‘Micro’, de kleinste Hydro Flask, en precies dát is z'n kracht.

Stijlvol genieten, homemade gemaakt

Stel uw klanten in staat hun keuken een stijlvolle touch te geven met de DOMO roomijsmachines uit de Wood You collectie. Een tijdloos design met houtlook accenten worden hier gecombineerd met krachtige prestaties. Dankzij de ingebouwde compressor staat er in in minder dan een uur huisgemaakt roomijs, gelato, sorbet of frozen yoghurt op tafel . Kies het favoriete programma via het touchscreen en geniet keer op keer van een perfect romig resultaat. Verkrijgbaar in stijlvol grijs of groen. Ontworpen en op de markt gebracht door het Belgische merk DOMO.

 Visie

Ervaar zelf

het verschil Fissler is niet over één nacht ijs gegaan bij het ontwikkelen van een pan die de snelste en meest gelijkmatige warmteverdeling mogelijk maakt. Het Duitse familiebedrijf zet deze pan bovendien niet zomaar in de markt. De M5 Pro-Ply wordt stapsgewijs geïntroduceerd, eerst voor handelaren, onlangs ook voor culinair journalisten en influencers. Op10 september jl. ontving Fissler er 18 van de eerste en 27 van de laatste categorie in het Rotterdamse restaurant Goud

Een autobouwer laat journalisten graag een proefrit maken, een

markt, dat lukt stap-voor-stap en de doelstellingen voor 2026 zijn al bereikt.

pannenfabrikant laat ze graag koken of in ieder geval degusteren wat ze

We gaan ook met regelmaat met winkeliers een bezoek brengen aan de

een kok ter plekke zien bereiden. Wie het volste vertrouwen heeft in de

fabriek, want het zien van productie geeft hen veel informatie om over te

kwaliteit van zijn product, geeft het graag uit handen. Anton Vermunt is dan

brengen in de winkel. Tenslotte streven we naar een optimale geografische

ook zichtbaar en hoorbaar trots op de M5 Pro-Ply: “Omdat dit aantal van vijf

spreiding in Nederland. Dat zorgt er voor dat we in alle gewesten weer

lagen, in deze samenstelling, de meest optimale is voor de functionaliteit van

goed te zien zijn, vaak met een Fissler interieur of afdelingen.” Bij zo’n

een dergelijke pan. Zeven lagen geeft nauwelijks extra meerwaarde en drie

specialisme hoort natuurlijk een groots assortiment. Wat daarin misschien

is te weinig.”

nog ontbrak was een echt paradepaard. De M5 Pro-Ply heeft alle kwaliteiten om zich als zodanig te ontplooien. Dit is een pan die de consument op alle

Aan alles is gedacht

vlakken overtuigt: met zijn prijs/kwaliteitsverhouding, zijn strakke design,

De combinatie van aluminium en staal geeft de gebruiker optimale controle

zijn gebruikersgemak en vooral zijn excellente resultaten. We zeiden het

over het bereidingsproces, maar dat is niet het enige pluspunt van de M5 Pro-

al: Fissler heeft aan alles gedacht. Met deze middag in Rotterdam wist het

Ply. De gesloten rand beschermt tegen corrosie en verlengt zo de levensduur

Duitse kwaliteitsmerk heel overtuigend de tientallen genodigden met al

van de pan. De brede schenkrand voorkomt morsen tijdens het uitgieten,

de pluspunten kennis te laten maken. Het ‘hoort, zegt het voort’-effect van

de ergonomische greep vergemakkelijkt het optillen. Het ontbreken van klinknagels vereenvoudigt dan weer het schoonmaken en geeft de pan ook een strakker design. Het gebruikersgemak vergroot het plezier in het koken en verleidt de hobbykok dus ook tot een dagelijks gebruik maken van de M5 Pro-Ply. Aan werkelijk alles is gedacht. Vandaar ook de maataanduiding aan de binnenkant, want als kok wil je niet alleen geen druppel vloeistof morsen, je wilt ook de juiste hoeveelheid ervan in je pan en dus een goed sluitend metalen deksel om het vocht tussentijds niet te laten verdampen. deze presentatie zal dit najaar zonder twijfel meer dan één consument in de

Paradepaard

richting van de Fisslerspeciaalzaak manoeuvreren. Misschien een argument

Anton Vermunt leidde jarenlang met succes de dochteronderneming van

temeer voor detaillisten die het merk nog niet hebben opgenomen dit alsnog

Fissler in Nederland en is tegenwoordig de landenmanager voor ons gebied.

te doen. Voor meer informatie, kijk op www.fissler.com

“Mijn taak is om de zichtbaarheid van het merk weer terug te brengen in de

of mail naar Anton.Vermunt@fissler.com

22

- 5 - 2026

 Thema

Tiny Moments

De kracht van de korte pauze De geur van etherische olie kan een krachtig hulpmiddel zijn om bewust even te vertragen en een moment voor jezelf te nemen. Dat is geen overbodige luxe, want et hoge tempo waarin veel mensen leven en werken maakt het risico op overspanning steeds groter. Korte pauzes helpen dan om de gedachten weer op een rijtje te krijgen en vervolgens weer energie op te laden. De producten van Tiny Moments vormen een perfect hulpmiddel om makkelijker te bereiken wat de merknaam suggereert: kleine, noodzakelijke momenten van stilstand.

Marlene Geluk werkte lange tijd op de marketingafdeling van

Duurzaam en Nederlands

een multinational. “Het kantoor stond in Hamburg en het

“Voor mij was het vanzelfsprekend dat deze producten zo duurzaam mogelijk

werk was zonder meer uitdagend, maar zoals iedereen

moesten worden geproduceerd, dus zonder chemicaliën, zonder plastic in

die gepassioneerd is door zijn baan had ik na enkele jaren

de verpakkingen en met een zo klein mogelijke ecologische voetafdruk,”

toch weer een nieuwe uitdaging nodig. Daarom ging ik

zegt Marlene Geluk. “Alles wordt dus in Nederland zelf gemaakt.” Daarnaast

een startup te lanceren voor een bedrijf dat actief was op het

maakt Tiny Moments het de detaillist zo makkelijk mogelijk de producten

gebied van preventieve gezondheid. Ook dar heb ik met veel inzet gedaan.

aan de man te brengen. Zo levert het bedrijf houten geurbloemen, waarop

Dankzij die twee werkgevers heb ik veel geleerd op het vlak van welzijn, heb

etherische olie kan worden aangebracht, en visueel aantrekkelijk alternatief

ik leren ondernemen – ook al was het voor anderen – maar ben ik ook tegen

voor de diffuser. “We hebben producten voor thuisgebruik maar ook speciaal

mijn eigen grenzen aangebotst. Na de startup nam ik een sabbatical en in die

voor in de auto. Onze series hebben bovendien een hoog giftgehalte

tijd heb ik het concept voor Tiny Moments uitgedacht en op poten gezet.”

en we bieden bijpassende thee en zelfs accessoires, die je op een vanzelfsprekende manier aan deze klanten kunnen worden verkocht.”

Relax, Reflect, Recharge Volhouden, zo leerde Marlene Geluk, is geen kwestie van hollen-zonder-

De markt voor geurproducten zit al een aantal jaren in de lift en steeds meer

stilstaan maar juist van nu en dan afremmen. “Even weglopen van je bureau,

kookwinkels, koffie- en theespeciaalzaken en cadeaushops willen daarop

wandelen, mediteren – ieder ontwikkelt zijn eigen manier om de zenuwen

meeliften. Er bestaat een breed gamma aan merken daarvoor maar de

tot bedaren te brengen.” Het assortiment van Tiny Moments weerspiegelt

meeste hebben als doel: sfeer creëren. Tiny Moments creëert iets anders:

de verschillende doelen die zo’n pauze kan hebben: relax, reflect, recharge.

momenten van rust. Even stilstaan om daarna des te geconcentreerder verder

Relax is bedoeld voor ná een inspannende werkdag, Reflect om juist tijdens

te gaan. Een dergelijk merk, met zo’n mooi en compleet aanbod, past naast

het werken of studeren weer een frisse blik te krijgen, Recharge voor wie

al die andere.

behoefte heeft aan een energy boost. De geuren (en het daarbij horende ritueel) maken het bereiken van de gewenste staat van ontspanning elk keer

Voor meer informatie, ga naar: www.tinymoments.nl

makkelijker. De geur fungeert dan als een soort kapstok.

- 5 - 2026 23

 Thema

Eerst ruiken,

dan kopen

Het begon met af en toe een geurkaars opsteken maar inmiddels voorzien we bijna elke ruimte van de woning van een aangenaam luchtje. De badkamer mag lekker ruiken, het toilet uiteraard, maar ook het interieur van de auto en de kamer waar yoga wordt beoefend. De opkomst van mindfullness heeft de populariteit van geurkaarsen en geurstokjes een extra push gegeven. Een belangrijk deel van de verkoop van deze producten verloopt online, maar de fysieke winkel is dé plek waar de consument ze het liefste koopt. Je wilt eerst uittesten wat je neus dagelijks gaat opsnuiven. Geurkaarsen en geurstokjes zijn volop te vinden in de winkelketens van het

Aanvullend in plaats van concurrentieel

lagere segment, maar een zo sterk groeiende markt is uiteraard verdeeld

Die versterkte aandacht voor verduurzaming is een belangrijke trend.

in hoger en lager. Met de winkels van Rituals hebben we het al over een

Vervuilende ingrediënten verdwijnen in toenemende mate uit de producten.

ander prijsniveau. TrendZ/ShowUP biedt een aardige staalkaart van het

Maar ‘duurzaam’ slaat ook op levensduur. Dit is het aspect waarop de

middensegment. Op deze vakbeurs was meer dan één exposant te vinden die

consumentenbond tal van merken uitgebreid testte en het zal niet verbazen

zich specialiseert in deze producten. Bijvoorbeeld het Nederlandse My Flame.

dat er een correlatie bestaat tussen de prijs en de levensduur. Nu een

“Wij onderscheiden ons met een duurzaam product – kaarsen gemaakt van

aangename geur steeds minder een incidentele belevenis is en meer een

soya, helemaal vegan – dat langer meegaat en goed is voor het milieu, maar

structurele, verlangen consumenten van een merk dat het niet enkel de

ook met leuke opschriften. Tenslotte is dit een product dat je koopt om je huis

eerste week lekker ruikt. Na zes weken verwachten ze dezelfde intensiteit,

op te fleuren of als geschenk. Daar hoort een glimlach bij, voor jezelf of voor

en juist hierop scoren middensegmentmerken behoorlijk goed. SCENTS is een

degene aan wie je het geeft,” zegt een medewerkster op de stand.

Nederlandse groothandel die niet één maar vijf A-merken vertegenwoordigt. Op de grote stand hebben die elk een eigen afdeling. Zo’n presentatie is

24

- 5 - 2026

indrukwekkend maar werkt op het eerste gezicht ook verwarrend: vereist een

Daar waren we erg blij mee, want geurkaarsen zijn een productgroep die je

A-merk geen exclusiviteit? “Nee,” zegt de exportmanager van het Ierse Max

als consument toch wilt zien en vooral ruiken voor je ze aanschaft. We zien

Benjamin, de jongste loot aan de SCENTSboom. “Je kunt als merk natuurlijk

de voorbije jaren bovendien een uitbreiding van het aantal ruimtes waar ze

voor exclusiviteit gaan met een agent, maar je kunt ook een groothandel

kunnen worden geplaatst. Héél het huis mag onderhand lekker ruiken – en

kiezen die juist gespecialiseerd is in dit type product en dat hebben wij vorig

ook het interieur van de auto. De consument koopt veel in tuincentra maar

jaar gedaan. Al deze merken hebben hun unique selling points. Ze zijn eerder

we merken dat de kaarsen en stokjes het ook goed doen in kadoshops,

aanvullend in plaats van concurrentieel. Slechts een enkele winkelier zal ze

interieurwinkels, conceptstores. Terwijl winkeliesr aanvankelijk gingen voor

alle vijf opnemen, maar je kunt er gerust twee van naast elkaar hebben staan.”

één merk, zien we er nu steeds meer die hun klanten keuze willen bieden en twee displays of kasten plaatsen.”

Knisperende lont Een observatie die Job van der Vorm, commercieel manager bij SCENTS, volledig onderschrijft. “Woodwick heeft als grootste USP een knisperende lont, kenmerkend en aantrekkelijk voor velen, maar niet gewenst bij iedere consument. Max Benjamin focust op duurzaamheid, productie in Europa en biedt prachtige verpakkingen in tal van kleuren, maar dit merk is weer iets hoger geprijsd. Té hoog voor sommige detaillisten, voor wie we dan weer het Amerikaanse Chesapeake Bay Fragrance hebben. Hoe meer keuze, hoe breder de doelgroep die je kunt bedienen. En onze merken hebben als voordeel dat ze stuk voor stuk een behoorlijke naamsbekendheid hebben

Geurstokjes zijn populair in Zuid-Europa, terwijl ten noorden van de Alpen juist geurkaarsen de boventoon voeren.

verworven onder consumenten.”

Onthaasting Blijvende boost

Ons interieur verluchten met aangename geuren is geen hype, maar een

Geurstokjes zijn volgens Job van der Vorm aanzienlijk populairder in Zuid-

duurzame trend. Dat impliceert niet dat de markt eindeloos kan groeien (dat

Europa, terwijl geurkaarsen juist ten noorden van de Alpen de boventoon

kan geen enkele) maar wel dat ze zal stabiliseren op een hoog omzetniveau.

voeren. “Het product heeft een echte boost gekregen in de coronatijd.

En ook daarna blijft er ruimte voor groei binnen die grenzen. Wie begint met

Mensen konden niet buiten de deur eten of op reis en dus investeerden ze

een goedkoop geurtje kan geleidelijk overstappen op een kwaliteit beter

in het gezellig maken van hun tuin en interieur. Die opstoot verliep online,

product, terwijl ook de trend naar onthaasting en gezonder leven de geuren

omdat de winkels van onze dealers een groot deel van de tijd gedwongen

een duwtje in de rug zullen blijven geven. Dankzij de vele extra aanbieders

dicht waren, maar na de pandemie zagen we die omzetcijfers van webshops

die er op de Beneluxmarkt gekomen zijn, kunt u uw eigen klanten bovendien

wat teruglopen en de fysieke winkels een sterke inhaalbeweging maken.

bedienen op de wenken van hun neusvleugels.

- 5 - 2026 25

 Beurzen

Najaarsbeurs Trade Mart Utrecht De sfeer blijft goed, de inkoop ook

Dát de Kitchen & Dining op de Trade Mart Utrecht een keer gaat stoppen op de derde etage staat vast, maar wanneer blijft onzeker. Volgend jaar blijven enkel de Voorjaars- en Najaarsbeurs over. Het aantal bezoekers vertoont al jaren een gestaag dalende lijn maar dat beïnvloedt het inkoopsucces van deze beursdagen nauwelijks. “Iedereen die ik graag wilde spreken is ook daadwerkelijk langsgekomen.” De argeloze bezoeker die op dinsdagmiddag langskwam had zich de

Plafond

moeite kunnen besparen. De beurs werd vroegtijdig gesloten wegens een

Onzekerheid is er ook over de Trade Mart zelf. Voor Olaf Lensen, directeur van

binnenbrandje en hardnekkige rook, die maar niet wilde oplossen. Maar de

Lensen Huishoud, is dat op zich niets nieuws. “Ons bedrijf heeft vele jaren op

exposanten hadden al goede dagen gehad. Het binnenbrandje leidde niet tot

de beurs gestaan. Ten tijde van mijn vader was dat nog tot de donderdag, in

binnensmonds gemompel.

mijn tijd waren de zondag en de maandag dermate druk, dat we na drie uur ’s middags eindelijk eens konden lunchen. Om kwart voor tien stonden er al

Goede sfeer

mensen te dringen om een jas of tas bij jouw stand achter te laten. Maar de

“Ik mocht als gastexposant deelnemen. Het was de eerste keer dat ik alleen

laatste jaren dat wij er een stand hadden, zaten we op dinsdag de hele dag

op de beurs stond maar ik heb me geen moment verveeld of ongemakkelijk

met zijn drieën naar het plafond te staren en de tussenliggende maandagen

gevoeld. De winkeliers en zelfs de inkopers van grotere ketens, van wie

werden een drama. Je wilt niet als eerste vertrekken, maar als je links en

ik hoopte dat ze er zouden zijn, heb ik allemaal kunnen spreken. Ik vond

rechts van je stands ziet leegkomen, neem je uiteindelijk toch die beslissing.

het dus heel geslaagd.” Aan het woord is Thierry Rinkes, eigenaar van

Ik heb nadien niet gemerkt dat ik er omzet door ben kwijtgeraakt.”

de agentuur Service & Sourcing, die onder meer Robert Herder en Yaxell vertegenwoordigt. Hij was een nieuwkomer, Maik Bos, van groothandel

Enquête

Cronim geldt eerder als oudgediende. “Ik ben vooral tevreden over de

De maandelijkse maandagen vallen nu ook officieel weg. “Er is een

sfeer. Die was heel goed en dat vertaalde zich ook in goede inkopen.” Het

enquête gehouden onder de winkeliers en daaruit bleek dat ze aan twee

afgelopen jaar werden we bepaald niet gespaard op het gebied van onrust:

inkoopmomenten in het jaar genoeg hadden,” aldus Maik Bos. “De Voorjaars-

tarievenoorlogen, ‘gewone’ oorlogen, een energiecrisis. Detaillisten volgen

en Najaarsbeurs blijven dus volgend jaar. Wat het daarna wordt? Joost mag

nauwgezet het wereldnieuws en geven er graag commentaar op. Maar in de

het weten. Het heeft voor exposanten en bezoekers geen zin daarover te

inkopen zie je die onzekerheden nauwelijks weerspiegeld, meent Maik Bos.

speculeren. Het beste is te profiteren van de Trade Mart zolang ze er is. Wat

Er wordt geen pan of blender minder om verkocht in de winkel.

ons betreft: wij gaan volgend jaar uitbreiden met een eigen stand op Trade Mart Brussel. Over het concept zelf hebben we dus niet te klagen.”

26

- 5 - 2026

 Column

Gemberellende

 Productnieuws

Alledaagse momenten bijzonder maken Het winterse seizoen nodigt uit om het rustiger aan te doen, om thuis te genieten van de kleine dingen die het grote verschil kunnen

Ik begin het stilaan vervelend te vinden: al die klanten die menen dat

maken. De nieuwste collectie van Bastion Collections combineert

ze met één ingrediënt in hun dagelijks menu al hun kwaaltjes kunnen

warme kleuren, verfijnde details en tijdloze ontwerpen tot een

elimineren. Er is een tijd een ware kurkuma-hype geweest. Met

sfeervol geheel. Van de eerste kop thee in de ochtend tot en met

kurkuma in je yoghurt, kurkumathee, kurkuma door de groenten en

lange avonden aan tafel: elk item is ontworpen om alledaagse

in je zachtgekookte ei zou je - zeggen ze - weer zo energiek en gezond

momenten net dat beetje bijzonderder te maken. Een collectie die

worden als jaren geleden. De vrouw die me de oren van het hoofde

warmte brengt, zonder woorden nodig te hebben."

zeurde hierover bezorgde mij vooral hoofdpijn, alsof ik zelf kilo’s kurkuma had gegeten. Ze komt trouwens nog steeds in de winkel maar inmiddels heeft ze het ene wonderkruid verruild voor een ander: nu is het gember dat haar de eeuwige jeugd gaat bezorgen. Eerlijk gezegd heeft ze er in de tussentijd alleen maar rimpels bijgekregen. Als eigenaar van een kookwinkel heb ik een maatschappelijk nut: zorg ervoor dat mensen smakelijker en gezonder eten, dat ze geen diepvries- of andere kant-en-klaar maaltijden meer opwarmen in de magnetron, maar zich ontwikkelen tot echte hobbykoks. Zij en hun gasten leven gezonder en langer en hun smaakpapillen worden niet platgeslagen door de industriële bereiding. Mijn ouwe moeder zei het al toen ze op hoge leeftijd nog zelfstandig woonde maar niet meer zelf kon koken: “Henk, jongen, die rotzooi van Tafeltje Dekje die ze dagelijks komen brengen is niet te vreten. Zouteloze kleffe troep.’ En als je de halve dag zit te suffen in een stoel en de andere helft uit het raam kijkt, dan is lekker eten een van de weinige genoegens die nog overblijven.

Voor een moeiteloze maaltijdbereiding Fissler introduceert de Essential Bowls en het Essential vergiet voor een moeiteloze dagelijkse voorbereiding van de maaltijd.

Mijn moeder was weinig subtiel in haar taal. Ik zou meer op haar

Hiermee wordt het assortiment keukenbenodigdheden uitgebreid

willen lijken als een van mijn klanten weer komt vertellen dat hij of zij

met doordacht ontworpen roestvrijstalen hulpmiddelen. De Bowls

zweert bij een ingrediënt. ‘Overal knoflook in, meneer Dumez, en flink

ondersteunen elke beweging, van omscheppen en roeren tot kloppen

wat teentjes. Goed voor de bloeddruk.’ Dat zal best, maar jouw adem

en vouwen. De ronde vorm bevordert een soepele beweging, terwijl

is slecht voor mijn neus. Mijn winkel uit, en zet er geen voet, of beter

de opstaande rand zorgt voor een stevige grip. Het hun matte satijnen

gezegd: vijf tenen knoflook, meer in.

afwerking komen ze zowel in de keuken als op de eettafel perfect tot hun recht. Het bijpassende Essential Colander is eveneens gericht op gebruiksgemak: fijne perforaties houden rijst en linzen tegen terwijl

Henk Dumez, winkelier in het westen des lands.

het water wegloopt, een verhoogde bodem houdt het voedsel boven de gootsteen en twee handvatten maken het dragen eenvoudig.

- 5 - 2026 27

 Thema

Aan tafel

met de Titanic

Dineren betekende voor de Britse adel veel meer dan lekker eten en drinken of gezellig onder elkaar zijn. Een uitnodiging voor een dinerparty was een eer en hield in dat je sociaal meetelde. Je werd wel geacht niet alleen je eetlust mee te brengen aan tafel maar ook je conversatietalent. Huwelijken, zaken, zelfs oorlog en vrede werden soms met het mes, maar vaker met de lepel op tafel bedisseld. Noord-Ierland is een speciale regio binnen het Verenigd Koninkrijk maar ook

die al eeuwen verbonden zijn met Noord-Ierland. De Wards doneerden hun

binnen de Britse high society. In voorgaande eeuwen maakten graven en

landgoed aan de National Trust, de Fordes ploeteren voort, de Mulhollands

jonkers de oversteek van het nabijgelegen Schotland naar de heuvelachtige

hebben nog reserve genoeg om hun landhuis in Ballywater Park zelf tip top

velden en meren om er de Ierse boeren te onderwerpen en grote landhuizen

in orde te houden. “We verhuren het geregeld aan Britse of Amerikaanse

te bouwen. De oude adel kreeg in de negentiende eeuw gezelschap van

regisseurs, die hier ofwel een Tv-serie ofwel een speelfilm opnemen,” vertelt

rijke industriëlen die in de adelstand werden verheven en zich een nieuwe

de Lord. “Vorig jaar hadden we hier zes moorden, dit jaar hopen we er negen

levensstijl gingen aanmeten. Van beide groepen zijn er nog nazaten die nog

te mogen beleven.” Eén van de ruimtes die dan als locatie dienen is de

altijd hun landhuizen bewonen. Maar inmiddels ontvangen ze er toeristen

eetzaal. Ze is altijd gedekt, ook als er geen diner gepland staat. His Lordship is

en filmcrews en meestal hebben ze hun jachtgronden omgetoverd tot

er bijzonder trots op. “Alles is intact gelaten zoals het ruim een eeuw geleden

koeienweiden, boomgaarden en moestuinen om in de enorme kosten van

was, met onze eigen zilveren schalen en ons eigen zilveren bestek. Mijn

onderhoud te helpen voorzien. De hoofdredacteur van Trend was een van de

overgrootouders hebben er zorg voor gedragen dat het familiewapen van de

deelnemers aan een internationale persreis, die bedoeld was om toeristisch

Mulhollands op elk bestekdeel is gegraveerd, op elke schaal, en dat elk linnen

bezoek aan deze landhuizen te promoten.

servet ervan is voorzien. Aan de ovalen tafel kunnen tot wel twintig personen plaatsnemen. Ze is maatwerk en er bestaan er slechts twee van, of eigenlijk

Met het familiewapen

nog maar één. De andere bevond zich aan bord van de Titanic, die in het

De Wards, de Fordes, de Londonderry’s, de Mulhollands – het zijn namen

nabijgelegen Belfast is gebouwd.”

28

- 5 - 2026

Dikke sauzen, zware wijnen

Alle gerechten tegelijk

Her Ladyship -een energieke Deense barones – kookt geregeld en doet dat

Die strenge tafelsetting en tafelmanieren waren een heel stuk losser in de

dan volgens recepten die bewaard zijn gebleven uit de negentiende eeuw.

achttiende eeuw. Een gedekte tafel uit die eeuw is bewaard gebleven in

Ook de ingrediënten komen grotendeels uit de eigen tuinen en kassen. “Er

Castle Ward, het Georgian landhuis van de Wards, die daar echter niet meer

werd toen nogal rijkelijk getafeld,” zegt ze, “met veel dikke sauzen en zware

wonen en enkel nog vakantie houden. “Het tafelen had toen veel meer

wijnen. De cholesterol van de gasten zal behoorlijk hoog zijn geweest.” De

weg van onze moderne tapas,” aldus de vrouwelijke gids die ons rondleidt.

tafeletiquette was tamelijk stijf. Dat zien we beter in een ander landhuis,

“Gerechten werden destijds niet één voor één opgediend maar allemaal

dat van de Londonderry’s. De Lord and Lady of the House zijn de tachtig

tegelijk, en het was de bedoeling dat de gasten naar eigen inzicht van de

gepasseerd en ogen een tikje frêle. De eetzaal die ook bij hen quasi eeuwig

schalen konden proeven.” Dat het er losser aan toeging, wilde echter niet

gedekt staat, wordt niet langer gebruikt maar is een relict uit het verleden.

zeggen dat je als gast zo makkelijk rond de tafel kon bewegen. Vrouwen

“Hier vonden kort vóór en ná de Tweede Wereldoorlog veel politieke diners

droegen hoepelrokken waarmee je moest manoeuvreren als je overeind

plaats,” leggen ze uit. “Tussen de dampende sigaren en half lege glazen

kwam, mannen lange pruiken waarvan de uiteinden vooral niet in de soep

port en sherry werd de wereldpolitiek besproken -en soms ook bepaald.

mochten komen te hangen. En toch – de buigingen mochten dieper zijn, het

Sir Winston Churchill heeft hier enkele ingrijpende beslissingen genomen.

taalgebruik mag hebben getuigd van overdreven vleierij, de menu’s en de

Vandaar dat we zijn naamkaartje op de tafel hebben laten staan, bij de

manier van opdienen getuigden van meer levenslust en speelsheid dan een

stoel waar hij destijds plaatsnam.” De gebeurtenissen waar de Lord niet

eeuw later. Als we nog iets kunnen leren van de Noord-Ierse adel, dan is

gedetailleerd naar verwijst, hebben betrekking op de politiek ten aanzien

dit het grote belang dat zij hechtten aan samenzijn in de juiste setting. Pas

van nazi-Duitsland. Churchill was vanaf 1933 voorstander van een harde

als alles klopt, komen de tongen werkelijk los – en dat niet enkel om er met

aanpak, zijn mede-conservatieven, waaronder nogal wat Noord-Ierse Lords

een vork voedsel op te deponeren maar ook om te lachen, te roddelen en

die zitting hadden in het parlement, waren aanhangers van de appeasement.

tussendoor een doorslaggevende beslissing te nemen.

Het akkoord van München in 1938 was het hoogtepunt van hun invloed, toen Hitler dit akkoord nauwelijks zes maanden later al aan zijn laars lapte,

Voor meer informatie, www.discovernorthernireland.com

begonnen ook zij van mening te veranderen.

- 5 - 2026 29

 Productnieuws

+31 102431629 / info@kpimport.nl Vareseweg 85, Rotterdam

www.kpimport.nl

Workshop zelf servies maken Tijdens Dutch Design Week 2026 opende Studio Joachim-Morineau

Duurzaam én mooi

de deuren van zijn atelier in Eindhoven voor Your Delft Blue, een interactieve porseleinworkshop. Deelnemers maakten hun eigen unieke porseleinen bord van 19 cm, waarbij traditionele

Een duurzame kerstboom begint bij duurzame

technieken zoals kobalt schilderen werden gecombineerd met de zelf

peperkoek. Het Nederlandse Superwaste maakte

ontwikkelde, computergestuurde druppelmachine van de studio.

peperkoekenmannetjes en kerstboompjes van oude

Het resultaat was een eigentijdse interpretatie van Delfts Blauw: ieder

kleding: mooi, herbruikbaar en goed tegen afval. Voor in

bord is uniek en ontstaat uit een combinatie van de hand van de

de boom, op tafel of als boekenlegger. Helaas niet eetbaar.

deelnemer en de beweging van de druppelmachine.

Aziatisch alternatief voor de eindejaarsklassiekers Raclette, gourmet en steengrill krijgen deze eindejaarsperiode gezelschap van een Aziatische tafeltraditie. Met de nieuwe Hot Pot HP 2970 speelt FRITEL in op de groeiende interesse in authentieke wereldkeukens en nieuwe manieren van samen tafelen. De Hotpot draait om gezelligheid: in een warme bouillon gaart iedereen aan tafel zelf zijn favoriete ingrediënten, van noedels, groenten en tofu tot vlees, vis of dumplings. Dankzij de twee gescheiden compartimenten kunnen twee verschillende bouillons tegelijk worden geserveerd, bv mild en pittig, of vegetarisch en met vlees. Een verrassend Aziatisch alternatief voor onze vertrouwde eindejaarsklassiekers, met hetzelfde belangrijkste ingrediënt: samen genieten.

30

- 5 - 2026

Niet simpelweg een gebruiksvoorwerp

Ook zonder water een blikvanger

Ontworpen in de late jaren vijftig en vroege jaren zestig betekenden de producten die Massoni en Mazzeri ontwierpen een welkome

In november landt het nieuwste design van Heeej: The Wave. Een

invulling van de behoeften van hotels en restaurants. Ze zijn

stijlvol vogelbad op paal dat zelfs zonder water een echte blikvanger

echter ook geschikt voor particulier gebruik, en ook als geschenk.

is. De rimpelingen in de bodem geven het ontwerp zijn karakteristieke

Voor Alessi betekenden deze ontwerpers een cultuuromslag in de

uitstraling, terwijl een gestileerde tak de vogels een fijne landingsplek

wereld van huishoudelijke artikelen: van gebruiksvoorwerpen naar

biedt. The Wave wordt met de hand gegoten uit aluminium en is

designobjecten. Zoals deze 93 melkkan, die met zijn losstaande greep

verkrijgbaar in twee kleuren. Een bijzonder stukje Dutch Design voor

ook een technische vooruitgang was in het gebruik, mogelijk gemaakt

tuin of terras.

door nieuwe technieken in de producten.

DINING LIVING GIVING & MORE

Volgt u ons al?  instagram.com/trendmagazine.nl Linkedin-In linkedin.com/company/trendmagazine Compass www.trend-plus.nl

Scan de QR code met uw camera om u te abonneren op onze nieuwsbrief.

 De Vork

- 5 - 2026 31

 Beurzen

De Inspired Home Show en de Atlanta Gift Market gaan samen

Ook aan de overkant van de Atlantische Oceaan is het beurzenlandschap aan verandering onderhevig. Zagen wij enkele jaren terug al een samengaan van Ambiente met Christmasworld, in de VS gaat de belangrijkste beurs

De Marché Rose in Rotterdam:

Geen nieuwe beurs maar wel een nieuw inspiratiemoment

binnen onze branche samen met een op het gebied van decoratie en woonaccessoires. De fusie vindt niet enkel op papier plaats. Chicago verruilt

Het voormalige Tropicana zwemparadijs in Rotterdam, centraal gelegen aan

zijn standplaats voor Atlanta, vanaf 2028.

de Maasoever, wordt de locatie van een nieuw event voor onze branche. Volgens initiatiefnemer Casper, eigenaar van The Cabinet of Curiositeas, wordt

De Inspired Home Show heeft heel de Verenigde Staten als verzorgingsgebied

het nadrukkelijk niet wéér een vakbeurs. “Het idee hierachter is meer dat van

en in werkelijkheid trekt de beurs, die elk jaar in maart plaatsvindt, ook veel

de markt, een plek waar je interessante artikelen kunt ontdekken, maar ook

exposanten en bezoekers uit andere Amerikaanse landen en vanuit andere

bijzondere ontmoetingen met collega’s en leveranciers hebben. Wij bieden

continenten. Toch voelt de organisatie blijkbaar al jarenlang toenemende druk

een interessant programma met talks en workshops, veel gezelligheid en

om ‘iets’ te doen aan expansie, maar als je expandeert, hoe doe je dat dan?

vooral ook veel inspiratie.”

Combineren versus Concurreren

Het idee voor dit evenement werd geboren uit de frustratie over honderden

Combineren is het antwoord. Chicago is een metropool in het Noordoosten

beursdeelnames in binnen- en buitenland, zowel van Casper zelf als van een

van de VS, dicht tegen de Canadese grens. Atlanta is al sinds jaar en dag de

aantal collega-ondernemers. “Het kost tegenwoordig erg veel tijd voor de

standplaats van een ander soort vakbeurs, namelijk die van ANDMORE, gericht

exposanten, zeker met de op- en afbouw, maar ook voor de bezoekers. Er is

op het segment decoratie en woonaccessoires. De twee vakbeurzen zijn nooit

veel lawaai, veel afleiding, veel ruis kortom. Soms kom je er eerder uitgeput

elkaars concurrenten geweest, integendeel, wel elkaars aanvulling. Duizenden

dan voldaan van terug. Wij willen juist dat de bezoeker vol inspiratie naar

winkeliers bezochten beide beurzen na elkaar en moesten daarvoor een

huis gaat. Het concept van de Marché Rose is daarom kleinschaliger, minder

stevige afstand afleggen. Omdat zo’n operatie tijd nodig heeft, om ze te

tijdrovend, stukken goedkoper, met veel minder afval, maar ook met veel meer

organiseren én tussen de oren te krijgen, vindt de eerste gecombineerde

meerwaarde voor alle betrokken partijen.”

beurs in 2028 plaats. Een bijkomend voordeel van dit samengaan is het ontstaan van een semi-permante vakbeurs. Tijdelijk of permanent – dat is een

De Marché Rose is nadrukkelijk geen alternatief voor de bestaande

kwestie die altijd speelt bij exposanten. Het kunnen bouwen van een echte

vakbeurzen in binnen- en buitenland, maar een aanvulling. “Wij houden zelf

showroom, die ook tussen de beurzen door in gebruik kan worden genomen,

ontzettend van beurzen. We nemen deel aan Ambiente, Maison & Objet

voor presentaties en trainingen, kan zeker voor de buitenlandse deelnemers

maar ook aan TrendZ/ShowUP. We kunnen er niet buiten. Maar wat inspiratie

een extra argument zijn. Wat de afstand betreft: voor Europeanen maakt het

opdoen betreft, kan het wel degelijk beter en ook dichter bij huis. Op 24

weinig uit of ze nu naar Chicago of Atlanta vliegen en ook de kosten zullen

januari 2027 vindt de eerste editie plaats in het voormalige zwembad dat nu

nagenoeg gelijk zijn..

BlueCity heet.”

Voor meer informatie, ga naar: www.theinspiredhomeshow.com

Voor meer informatie, ga naar. www.marcherose.com

32

- 5 - 2026

 Management

We kunnen niet zonder

beseffen de bankiers ook steeds meer. De afgelopen jaren hebben ze nieuwe termen bedacht voor die aspecten van de prijsspiraal waarop ze geen invloed

De marketingafdelingen van grotere en kleinere merken proberen ons niet

hebben. Het brandstofeffect noemen ze ‘Fossinflation’, de stijgende kosten

alleen producten te verkopen maar ons ook op het rechte pad te houden.

ten gevolge van klimaatschade hebben ze als ‘Climatinflation’ betiteld.

Plastic is niet goed voor het milieu en voor onze gezondheid en dus willen de producten ons laten overstappen op glas en hout. Een nobel streven,

De laatste vorm heeft ook betrekking op onze sector. Langdurige en

maar krijgen ze het ook tussen de oren van de consumenten? De journalisten

intense periodes van droogte en hittegolven hebben een negatief effect

achter de Amerikaanse website Serious Eats betwijfelen dat en ze hebben

op de oogsten. De omvang en kwaliteit kunnen tegenvallen, wat de prijzen

gelijk. Ze vroegen een gezelschap van chef-koks en andere professionele

verhoogt, maar ook het feit dat er minder kan worden voorspeld heeft

keukengebruikers een lijst op te stellen van foute keukenaccessoires en van

een opdrijvend effect. Dat geldt voor landbouw maar evengoed voor de

accessoires die foutief gebruikt worden. Daaruit bleek dat met een knoflookpers

visserij. Sterk duurdere ingrediënten hebben een negatief effect op het

niet enkel knoflook wordt geperst en dat er meer sinaasappelen worden gepeld

kookgedrag van consumenten. Als de tong met tientallen procenten per kilo

dan wij denken, maar vooral ook dat kunststof voorraaddozen niet uit de

verhoogt, wordt ze minder vaak in de pan gegooid. Basisproducten, zoals

kasten verdwijnen. De reden? Ze zijn zo handig, ze gaan zo makkelijk open en

brood en pasta, zullen altijd worden gegeten, maar onze winkels moeten

dicht. Ongezond? We weten het wel, maar we handelen er niet naar.

het omzet technisch vooral hebben van de meer bijzondere maaltijden. ‘Climatinflation’ is een nieuw soort inflatie, maar naarmate de gevolgen

Veelzeggend: als de professional volhardt in slechte keuzes, wat moet u als

van de klimaatverandering jaar op jaar sterker voelbaar worden zullen wij

winkelier dan denken van uw eigen klanten?

er meer mee te maken krijgen. Prijzen op zich gaan omhoog, maar prijzen die ons meer aangaan dan andere doen dat nog meer – alleen op volstrekt onvoorspelbare momenten. Daar zullen we mee moeten leren leven.

Een bijzonder soort prijsstijgingen president geregeld te verkondigen dat de prijzen van brandstof spoedig fors

Halloween: geld mag rollen

naar beneden zullen gaan, maar het aantal mensen dat daar nog geloof aan

In Europa is Halloween een feestdag van minder belang maar in de VS blijft

hecht is onderhand heel klein. Zelfs als de Iran-oorlog morgen daadwerkelijk

dat maar toenemen. Aangezien wij Amerika in veel opzichten volgen – vooral

eindigt met een officieel akkoord, zal het nog vele maanden duren eer de

commercieel – is het interessant de evolutie daarginds in het oog te houden.

verstoorde aanvoer en productiecapaciteit weer op peil zullen zijn. En ook

Dit jaar spendeerden de consumenten gemiddeld maar liefst 285 dollar. Veel

de oorlog in Oekraïne blijft gewoon duren. De brandstofprijzen zullen dus op

van dat geld ging naar snoep, maar een groeiend aandeel naar speciale

dit hoge niveau blijven en het doorwerkeffect – in transport, halffabricaten,

Halloween decoratie en kleding. Daar kunt u als winkelier op inspelen, al was

logistiek – is ook nog lang niet ten einde.

het maar in uw eigen winkelaankleding. Waar het immers om gaat is dat

De inflatie stijgt gestaag naar 5%. Aan de overkant van de oceaan staat een

de consument in een ‘uitgeef’-modus is. Dan kan hij iets extra’s kopen voor Een centrale bank kan daar weinig aan doen. De geldkraan toedraaien door

kinderen maar evengoed voor zichzelf. Aangetrokken door uw aankleding

de rente te verhogen heeft hooguit een temperend effect, geen verlagend. Dat

staat hij of zij immers toch al ‘toevallig’ in uw winkel.

- 5 - 2026 33

 Nieuws

Overname Tigr Design

Colofon 5

Het Nederlandse RETULP heeft het Belgische Tigr Design overgenomen. De overname lijkt bijzonder logisch, want beide bedrijven zijn aanbieders van herbruikbare flessen. Bovendien is Tigr vooral gespecialiseerd in het

51ste jaargang | november 2026

bedrukken van flessen, met bedrijfslogo’s, en minder in het op de markt brengen van eigen reeksen. “We zaten elkaar absoluut niet in het vaarwater,” verduidelijkt Richard Gabriël, directeur van RETULP, “maar de aankoop heeft wel grote voordelen voor ons bedrijf. Wij waren tot nog toe nauwelijks actief op de Belgische markt en daarvoor hebben we nu een springplank. Daarnaast bezit Tigr een eigen graveermachine. Tot nog toe hebben wij die activiteit uitbesteed aan derden. Het feit dat we die nu in huis kunnen uitvoeren scheelt in kosten. In alle opzichten is deze overname dus een gelukkige match.” Voor meer informatie, ga naar www.retulp.nl

Erwin Meijerink versterkt Cook & Pan als B2B Manager

Een uitgave van Trend Cross Media Lijsterbeslaan 121 7004 GN Doetinchem Telefoon: 06 51 52 0210 E-mail: pas@trendcrossmedia.nl Uitgever Gert - Jan Pas Redactie medewerkers Jeroen Kuijpers | Ellen Runtuwene Advertentieverkoop /traffic Gert - Jan Pas Medewerkers Marco Magielse Advertentietarieven Scan de QR-code voor de tariefkaart met uitgebreide informatie

Per 1 oktober werkt Erwin Meijerink bij Cook & Pan als B2B Manager. Hij heeft ruim twintig jaar ervaring in de kookwarenbranche, onder meer bij Solinger Staalwaren, Emsa en vijftien jaar bij Groupe SEB (Tefal, WMF), en kent de Nederlandse retail als geen ander. Bij Cook & Pan gaat hij de samenwerking met kookwinkels, speciaalzaken, warenhuizen en woonwinkels verder uitbouwen. Cook & Pan is een Nederlands Kitchenlifestyle merk dat laat zien dat gezond koken en prachtig design prima samengaan. Alle pannen zijn PFAS-vrij (gecertificeerd door SGS) en worden volledig in eigen huis in Nederland ontworpen, in kleuren en vormen die je in de kookwarenbranche nog niet eerder zag. Collecties als Go Ivory, Taupe of Mind en Signature maken van een pan een onderdeel van het interieur in plaats van iets dat je in de kast verstopt. Naast keramische pannen omvat het assortiment de RVS-lijn Honey, geëmailleerde gietijzeren braadpannen met 25 jaar garantie en sinds september een bijpassende bakset. Alles is geschikt voor inductie, maar ook voor andere hittebronnen. Sinds de start in 2023 is Cook & Pan online snel een begrip geworden. In 2025 werden in Nederland en België meer dan een miljoen pannen verkocht en het merk bereikt elke maand 3 tot 4 miljoen

Verschijningsfrequentie 6 x per jaar Vormgeving, opmaak DIFF.marketing | Brendan Timmers E-mail: brendan.timmers@diff.marketing Adreswijzigingen Bij opgave adreswijziging graag een etiket met de juiste adressering bijsluiten. Volg ons  instagram.com/trendmagazine.nl Linkedin-In linkedin.com/company/trendmagazine Compass www.trend-plus.nl NEWSPAPER maandelijkse digitale nieuwsbrief

Nederlanders. Steeds meer klanten willen de pannen ook in de winkel zien en vasthouden. Daarom is Cook & Pan begin 2026 met B2B begonnen. Na een succesvolle eerste vakbeurs in september sluiten in hoog tempo nieuwe retailers aan. "Erwin kent de markt, de winkeliers en het vak door en door," zegt Teun ten Dam, oprichter en CEO van Cook & Pan. "Online hebben we laten zien dat consumenten op ons merk zitten te wachten. Met Erwin

Het auteursrecht op dit tijdschrift en de daarin

zorgen we ervoor dat ze Cook & Pan nu ook in hun eigen kookwinkel vinden."

gepubliceerde artikelen wordt door de uitgever

Retailers die interesse hebben in Cook & Pan kunnen contact opnemen via erwin@cookandpan.com of kijken op cookandpan.com.

voorbehouden. Op toegestane verveelvoudiging is het wettelijk bepaalde inzake het Reprorecht van toepassing (art. 16B en 17 auteurswet AMvB van 25-06’74, Stbl. 351).

Michiel Koper weg bij Billiet Drie jaar lang heeft Michiel Koper de merken van de Belgische groothandel Billiet op de Nederlandse

De uitgever en de bij deze uitgave betrokken redactie en medewerkers aanvaarden geen aansprakelijkheid voor mogelijke gevolgen die direkt en/of indirekt zouden kunnen voortvloeien uit de inhoud van de artikelen en/of advertenties/advertorials.

markt vertegenwoordigt en vooral het Team Product Lab geleid. Dit laatste is de dienst die Billiet in

Het toezenden van foto-/diamateriaal geschiedt geheel

de markt heeft gezet om klanten in staat te stellen onder private label hun eigen merk te lanceren.

op eigen risico.

Aan alle goede dingen komt een einde, soms vroeger, soms later. Michiel Koper is een retailspecialist met een lange staat van dienst, meestal op zelfstandige basis. In gezamenlijk overleg hebben Billiet en hij besloten uit elkaar te gaan. Nieuwe uitdagingen dienden zich aan. In de overgangstijd blijft de dienstverlening op alle vlakken gegarandeerd.

34

- 5 - 2026

De uitgever aanvaardt geen aansprakelijkheid voor zoekraken of voor beschadigingen ISSN 0165-537X

HELLO GOURMET FUN, LESS SMOKE & BETTER AIR.

WWW.SEVERIN.COM

The SEVERIN RACLETTE & GOURMET GRILL SEVENTO

WMF FUSIONTEC ®

CRAFTED FOR TASTE BUILT TO LAST De Fusiontec® pannen zijn gemaakt van twintig natuurlijke mineralen die versmolten zijn met staal. Dit proces zorgt voor een extreem hard, krasbestendig en glad oppervlak dat jarenlang meegaat en de warmte goed geleid. Uitstekend warmtebehoud voor smaakvolle maaltijden Bereikt snel de gewenste temperatuur voor nauwkeurige kookresultaten

30

Years warranty

30-jaar garantie*

WMF Nederland (onderdeel van Groupe SEB Nederland) wmf.nl