Trend 5 | 2024

DINING LIVING GIVING & MORE

Stijlvol het jaar uit met de exclusieve collectie van Laguiole Style de Vie

5

De volgende grote stap in buiten koken

Koda 2 Max

60 CM GASGESTOOKTE PIZZAOVEN ooni.com Exclusief importeur Benelux: Första bv - www.forsta.nl | www.forsta.be - Trade Mart Utrecht 3-F616 | Trade Mart Brussel Level D - W Dallas 429A

 Voorwoord

Geen hightech maar oldtech Het verbaast me dat we voor bepaalde nieuwe problemen niet teruggrijpen naar oude technieken. Zo zouden we de lucht- en lawaaioverlast bij luchthavens kunnen verlichten door watervliegtuigen toe te laten op onze rivieren. Stel je voor: je scheept in aan de kade van de Nieuwe Maas of het IJ en stijgt op in een tweedekker met pontons in plaats van wielen. Niks geen urenlang aanschuiven in de vertrekhal en taxi’s nemen van en naar de stad. Ideaal voor zakenlieden, zeker als je naar een andere waterrijke stad mag vliegen als Antwerpen, Londen of Keulen. Daarnaast zou de paardentram geschikt zijn als verlenging van tramtrajecten die eindigen aan de rand van de grote stad. Niks geen dure bovenleidingen of voertuigen maar een traditioneel tramrijtuig met balkon, een koetsier en twee of meer Brabantse trekpaarden ervoor. Beide vervoersoplossingen hebben bovendien zowel iets spannends als iets ontspannends.

Ongetwijfeld zijn er tal van regels die dit onmogelijk maken, maar het grootste bezwaar tegen implementatie is dat we niet denken volgens deze lijn. Techniek moet altijd progressief, mag nooit regressief zijn. En toch zouden we dit wellicht moeten leren, willen we industrietakken die we aan het Verre Oosten hebben uitbesteed, kunnen terughalen. Zoals de keramiek. Jazeker, sinds Covid bloeit de Portugese industrie weer, maar vooral dankzij gestegen overzeese productie- en transportkosten en het verlangen naar meer zekerheid bij de handel. Die laatste heeft nu gewoon haar afhankelijkheid van China naar Portugal verplaatst. Als we meer keramiek dichter bij huis willen laten fabriceren kunnen we daarvoor twee paden inslaan: grootschalig en zoveel mogelijk geautomatiseerd of kleinschalig en ambachtelijk. En als we kiezen voor het laatste zouden we erover kunnen denken een verloningsmodel op te zetten waarbij de keramisten hobbyisten zijn die hun basisinkomen elders verdienen (bijvoorbeeld via hun pensioen) en hun aanvullend in het atelier. Als fabrikanten en ambachtslieden elk niet het onderste uit de kan willen halen, moet er een compromis uit kunnen komen dat iedere partij een werkbare verdienste oplevert en tegelijk de winkelier een redelijke marge en de consument een betaalbare prijs biedt.

Ik geef toe: het is geen klassiek kapitalistisch denken, maar soms levert dit, net als het denken over technologie, ons niet veel meer op dan een enkele reis doodlopende steeg.

De uitdagingen waar we op industrieel vlak voor staan zijn immens. De Chinezen hebben het moment dat wij onze productie gaan terughalen naar Europa al lang geleden voorzien, wij daarentegen hebben jarenlang vooral onze kop in het zand gestoken.

Terwijl China aan zijn nieuwe Zijderoute bouwde, knipten wij onze struisvogelveren bij. Dertig jaar geleden exporteerden wij technologie en machinerie naar China, tegenwoordig komen de beste en meest betaalbare hightech producten van daar naar hier. Ons enige antwoord lijkt vooralsnog het optrekken van een hoge tariefmuur, maar net als met de Chinese Muur leidt het opstapelen van stenen tot zelfvoldaanheid.

Lowtech is geen antwoord op hightech, maar old tech kan dat misschien wel zijn. Het is het (gratis) denken erover in ieder geval waard.

Gert-Jan Pas

- 5 - 2024 3

In dit nummer:

De Gedekte Tafel De postpandemische tafelsetting

28 Nieuwe vleugels voor Finesse

6  Cover

Style de Vie www.styledevie.nl

4

- 5 - 2024

⏹

Voorwoord Geen hightech maar oldtech

⏹

3

Detaillist De aantrekkingskracht van de Mezzanino

⏹

10

Visie Skottsberg zet de volgende stap

⏹

⏹

20

Thema De Gedekte tafel Servies dat er nog steeds wezen mag

24

Een ambachtelijke look, voor een authentieke sfeer

26

De postpandemische tafelsetting

28

Reportage Zonder Fissler zouden pannen anders zijn

⏹

27

Beurzen Duits Design in de Dutch Design Week

⏹

⏹

Achtergrond Ambacht ontmoet creativiteit wereldwijd

12

Uw verlengde arm in China

32

Column 25

20

Productnieuws Het perfecte kerstgeschenk

8

Uitstraling zonder duur prijskaartje

14

Een prima prijskwaliteitsverhouding die ook gezond is

15

Als gebruikersgemak werkelijk centraal wordt gezet

16

Productnieuws

21

Perfect voor de westerse hobbykok

22

Productnieuws

25

Productnieuws

30

Productnieuws

31

⏹

Strip: De Vork

31

⏹

Management

⏹

16

32

Heb u dat nou ook?

⏹

12

Go with the flow

33

Nieuws

34

In het volgende nummer:

22 24

Huishoud Electro en Beurskalender 2025

- 5 - 2024 5

 Portret

Nieuwe vleugels voor Finesse Het minimalisme lijkt over zijn hoogtepunt heen, in het interieur

markt met producten van anderen,” zegt Jan de Cuyper. “We

en ook in de tafelcultuur. De kale tafelbladen raken stilaan weer

zijn en blijven ook actief in dat segment, maar dan uitsluitend

bedekt met linnen. Dat biedt mogelijkheden voor de leveranciers

voor het grootwinkelbedrijf. Daarnaast zijn we zelf met externe

van tafeltextiel. Het Belgische Finesse is al jaren een van de

ontwerpers in zee gegaan en eigen merken gaan ontwikkelen

meest gerenommeerde en ook meest vernieuwende bedrijven

die we voor de zelfstandige winkels op de markt hebben

in dit segment. De nieuwe wind die over de gedekte tafel begin

gebracht.” Zoiets klinkt veel eenvoudiger dan het is. Tafeltextiel is

te waaien geeft het familiebedrijf nieuwe vleugels. Tafelzeil

een afgeleide van de modewereld, waar je als leverancier geen

is van oudsher een product met een groot omzetpotentieel,

extravagante experimenten kunt veroorloven zoals in de haute

in België nog meer dan in Nederland. De Vlamingen hebben

couture, maar ook niet kunt permitteren om achterop te raken.

er zelfs een Frans leenwoord voor: ‘toile cirée’. “Het is ook een

“Het is dus voortdurend balanceren op een dun koord” zegt Jan

Parijse fabrikant die zowel het woord als het product heeft

de Cuyper. Maar Finesse heeft zich ontwikkeld tot een ware

gelanceerd,” zegt Jan de Cuyper. “Maar dat wist ik allemaal nog

evenwichtskunstenaar. Het portfolio bestaat inmiddels uit maar

niet toen ik in 1987 in deze groothandel stapte. Ik werkte op een

liefst vijftien merken, elk gericht op een specifiek marktsegment

bank en ik wilde graag voor mezelf beginnen. Destijds waren

en vaak gekoppeld aan een uniek materiaal. Of het nu gaat om

er niet minder dan vijftien concurrenten, maar ik bleek goed te

kunststof of linnen, vegan of echt leder, deze mannen weten elk

kunnen verkopen en ik was bereid voortdurend bij te leren.”

materiaal perfect naar hun hand te zetten.

Elkaar aanvullen

Flexibiliteit

Van die vijftien concurrenten zijn er inmiddels nog slechts enkele

"Naast ons bekende tafeltextiel hebben we ons assortiment

over. Sommige sloten de deuren, anderen verkochten hun

verder uitgebreid met kwaliteitsproducten zoals schorten,

portfolio aan Finesse in Antwerpen, dat geleidelijk uitgroeide

ovenwanten en placemats" zegt Olivier de Cuyper. Jan de Cuyper

tot een bedrijf met zestien vaste personeelsleden en een kring

licht vervolgens toe hoe belangrijk de keuze voor Europese

van zelfstandige medewerkers. Jan de Cuyper heeft dit succes

productie is. "We zijn trots dat we zoveel mogelijk binnen Europa

niet in zijn eentje bereikt. Al vrij snel stapte een schoolvriend

produceren. We werken vaak met Zuid-Europese partners in

mee in de firma, Dirk Patteet, en enkele jaren terug trad de

landen zoals Spanje en Italië zorgen ervoor dat de lijnen van

tweede generatie in het familiebedrijf aan, in de persoon van

transport en communicatie kort blijven. In plaats van vast te

hun twee zonen, Olivier de Cuyper en Vincent Patteet. “Een

zitten aan één eigen fabriek met de beperkingen van één type

bijzonder pluspunt is dat we elkaar perfect aanvullen in kennis

machinerie, werken we samen met verschillende gespecialiseerde

en ervaring,” zegt Olivier de Cuyper. “Ik heb finance gestudeerd

fabrieken. Dit geeft ons de vrijheid om snel in te spelen op

maar houd me bezig met sales. Vincent heeft sales gestudeerd

marktveranderingen en om uiteenlopende materialen en

maar is verantwoordelijk voor het personeelsbeleid. Mijn vader

technieken in te zetten. Deze aanpak biedt ons de flexibiliteit om

is opgeleid als boekhouder maar heeft zich gespecialiseerd

continu te innoveren. We hebben de voor- en nadelen van eigen

in productontwikkeling. Dirk is van huis uit marketeer maar

productie versus uitbesteding zorgvuldig afgewogen, en daar

bekommert zich grotendeels om de administratie. Dankzij de

hebben we geen moment spijt van gehad. Zolang ons Belgisch

overlappingen praten we heel makkelijk met elkaar en kunnen

design maar met liefde en vakmanschap wordt gemaakt."

we het bedrijf collectief in de juiste richting sturen.”

Glasplaat Evenwichtskunstenaar

Niet alleen in de vormgeving van de producten, zelfs in die van

Finesse heeft zich doorheen de jaren steeds meer gericht op het

de logo’s en de merknamen tonen de vier van Finesse zich

ontwikkelen van eigen dessins en merken, waardoor het minder

vindingrijk. ‘WOW’ is een geschikte naam voor tafellinnen, maar

afhankelijk werd van de import van buitenlandse merken. “Zo

‘CH&F’ voor keukentextiel is ronduit geniaal. Je leest namelijk

zijn we wel begonnen, uitsluitend als verdeler op de Belgische

‘Chef’ maar het staat er niet en dus heeft Finesse een naam Lees verder op pagina 8

6

- 5 - 2024

“Sla een gerenommeerd blad als VT Wonen op en je merkt het onmiddellijk aan de foto’s: over elke tafel ligt weer een tafelkleed.”

Van links naar rechts: Dirk, Olivier, Jan en Vincent.

- 5 - 2024 7

 Portret

 Productnieuws

Finesse

Het perfecte kerstgeschenk: een trolley van Andersen

kunnen lanceren die lijkt voorbehouden voor een Amerikaans merk van wereldklasse. Het is niet moeilijk te ontdekken waar die vindingrijkheid vandaan komt: wie financieel niet sterk is, moet wel slim zijn “Toen wij begonnen hadden we jarenlang weinig kapitaal,” zegt Dirk Patteet.

“Alles wat we verdienden investeerden we in het bedrijf. We hebben veel op eigen kracht gedaan. Ik herinner me bijvoorbeeld nog mijn eerste zakenreis naar Zuid-Korea, in mijn eentje om het betaalbaar te houden. Ons grootste pluspunt was de afwasbaarheid van ons tafelzeil.

Ik legde dat enthousiast uit aan mijn eerste gesprekspartner, waarop die droogweg antwoordde: ‘Oh, maar dat interesseert ons niet, want in onze cultuur komt een glasplaat over ons tafelzeil.’ Lap, daar stond ik met mijn mond vol tanden. Gelukkig waren onze dessins zó overtuigend, dat ik toch veel afnemers vond. " Zuid-Korea is een waardevolle exportmarkt voor Finesse gebleken, hoewel het qua stabiliteit niet kan tippen aan Japan. “Van alle twintig landen waar we naar exporteren, hebben we daar de sterkste voet aan grond gekregen."

Grote opmars Zo groeide Finesse Deco Partners de voorbije decennia in eigen land uit tot een topspeler en op wereldvlak tot een bedrijf dat meetelt. “En toch hebben we uitgerekend in de buurlanden Frankrijk en Nederland weinig voet aan de grond gekregen,” zegt Jan de Cuyper. “Daar zijn we nu eindelijk verandering in aan het brengen. In Nederland hebben we sinds enkele

De weken vóór kerstmis zijn elk jaar een periode van voorpret over dagen van

maanden twee eigen vertegenwoordigers en een vaste stand op Trade

feestelijk samenzijn maar ook van rust, weg van de hectiek. Tegelijk worden

Mart Utrecht. We hebben ontdekt dat de Nederlandse winkeliers nog

veel mensen in die periode geplaagd door de vraag wat ze hun geliefden

nauwelijks op de hoogte zijn van de vele mogelijkheden die een kwalitatief

moeten schenken. De Andersen Shopper Manufaktur heeft een origineel en

hoogwaardig assortiment als het onze voor hen kan betekenen. Het

afdoend antwoord op die vraag: geef eens iets dat het hart een sprongetje

moment waarop we ons op die Nederlandse markt richten is bovendien

van blijdschap doet maken, omdat het zo nuttig en plezierig is: een Shopper®

niet toevallig. In de eerste plaats konden we twee mannen uit het vak zelf

voor de boodschappen.

in dienst nemen, sales specialisten met een indrukwekkende staat van dienst als het op ons productsegment aankomt. In de tweede plaats zien

Unus Shopper® Gese

we een belangrijke kentering op de markt. Tafellinnen is weer helemaal

Met zijn onderstel van vederlicht aluminium en zijn ergonomische 3

aan het terugkomen. Sla een gerenommeerd blad als VT Wonen op en je

wegs systeemgreep, biedt de Unus Shopper® Gese een uitgebalanceerde

merkt het onmiddellijk aan de foto’s: over elke eettafel ligt een tafelkleed,

wegligging en garandeert ze een probleemloze tocht van en naar de winkel.

eindelijk wéér een tafelkleed zou ik moeten zeggen, want twintig jaar lang

De stijlvolle Gese tas heeft een inhoud van maar liefst 46 liter. Zo kunnen heel

was het wel anders. De consument is het kille van het minimalisme beu

wat boodschappen in één keer mee naar huis worden genomen. De tas is

gezien. Hoe mooi een tafelblad op zich ook mag zijn, als je er jaar na jaar

voorzien van een zeer praktische koordsluiting en een geraffineerd verborgen

op moet kijken begin je vooral de kringen van glazen en de krassen te zien.

voor-zak. Zo brengt Andersen in deze Shopper® functionaliteit en elegantie

Natuurlijke materialen en hun warmte zijn bezig aan een grote opmars in

perfect met elkaar in harmonie.

het interieur. Dat hadden wij gelukkig al eerder gezien en dus zijn we er al helemaal klaar voor met ons verruimde en vernieuwde assortiment.”

Praktisch en aantrekkelijk Met een Shopper® van Andersen kan iedereen vrienden en familieleden

Materieel lijkt het bedrijf er ook helemaal klaar voor, met zijn omvangrijk

aangenaam verrassen, niet voor even maar voor jaren. Een geschenk dat

magazijn, grote showroom en zelfs eigen auto’s op de weg, immaterieel

zowel praktisch als aantrekkelijk is, spreekt zowel het verstand als het gevoel

zo mogelijk nog meer. Terwijl de komst van de volgende generatie in

aan. Kerstmis is een periode die idealiter tal van onvergetelijke momenten

veel familiebedrijven betekent dat de vorige een stap terug zet, lijken Jan

oplevert. Een Shopper® van Andersen is zo’n onvergetelijk geschenk dat

de Cuyper en Dirk Patteet nog helemaal niet bereid het stuur uit handen

gegarandeerd zo’n moment oplevert.

te geven. Wat ze lang met twee deden, doen ze nu gewoon met vier. Het lijkt daarom logisch dat, naast België, Nederland binnen afzienbare tijd

Voor meer informatie, ga naar: www.andersen-shopper.de, of contacteer de

een tweede thuismarkt zal worden voor Finesse.

Benelux vertegenwoordigster van Andersen, Dominique Vanwelkenhuyzen:

Voor meer informatie, ga naar: www.finesseworld.com

Tel: 00 32 496 182932. E-mail: dominique.vw@telenet.be

8

- 5 - 2024

's Werelds eerste rookvrije* raclette. *met innovatieve Downdraft-technologie.

AUSGEZEICHNETES PRODUKT VOM VERBRAUCHER GEWÄHLT

Funktionalität Innovation Produktnutzen Design Nachhaltigkeit

SEVENTO severin.com/sevento

SEVERIN Nederland b.v. – Witteweg 60 – 1431 GZ Aalsmeer – info.nl@severin.com

 Detaillist

Van Uytsel De aantrekkingskracht van de Mezzanino

H

et succes van een winkel hangt soms nauw samen met trouw

zoals je die tegenwoordig zelden nog zelden ziet. Dat geeft wel abusievelijk

blijven aan de uitgangspunten. Tuincentrum Van Uytsel begon

een telefoonboekachtige indruk, want helemaal achterin heeft Zack eenzelfde

met de verkoop van perk- en kamerplanten en is daar in de

presentatie in het onderdeel badkamer. Maar kwaliteitsmerken zijn er hier in

loop der jaren op blijven inzetten. Barbecues en tuinmeubelen

alle letters van het alfabet en elk ervan komt goed tot zijn recht.

werden uit het assortiment geweerd, decoratie-artikelen, keuken- en badkameraccessoires en de gedekte tafel kregen echter wel een ruime plek

Van Alessi tot Zack

en zelfs een eigen afdeling, de Mezzanino. Deze eigen verdieping groeide uit

“We werken met drie vaste verkopers, die elk al vele jaren bij ons in

tot een winkel-in-de-winkel, van indrukwekkende afmetingen.

dienst zijn,” zegt Julie van Uytsel. “Zo hebben we veel productkennis opgebouwd en kunnen we klanten makkelijk verder helpen. Toch zijn er

Tuincentrum Van Uytsel ligt dichtbij de snelweg tussen Antwerpen en Brussel,

ook productsegmenten die we doelbewust geweerd hebben. Elektrische

aan de rand van het landelijke Kontich. De kassen strekken zich naast elkaar

apparaten vind je hier bijvoorbeeld nauwelijks. Een tuincentrum is nu

uit tot een indrukwekkende voorgevel en binnen zet dat overdonderende

eenmaal niet hetzelfde als een elektrospeciaalzaak en wij weten niets van,

effect zich voort. Hier heeft de klant niet zomaar een keuze uit ‘wat’ planten,

bijvoorbeeld, wasmachines. Je helpt je klanten hun keuze te bepalen, maar

maar uit rijen en rijen met de meest uiteenlopende kamerplanten en

het blijft de bedoeling dat zij hier vrij rondlopen. We concentreren ons op

tuinplanten. En de Mezzainino is bepaald geen kleiner zusje van deze groene

artikelen als pannen en kookaccessoires, serviezen en andere producten voor

afdeling op de begane grond. Ook hier heeft de klant een enorme keuze.

de gedekte tafel. De merken waarmee we in zee gaan en die aanslaan bij

Het begint al met een shop in shop achtige presentatie van het merk Alessi,

ons cliënteel blijven we niet alleen trouw maar bouwen we ook systematisch

10

- 5 - 2024

uit. Daarom hebben we zulke omvangrijke presentaties van bijvoorbeeld Le Creuset en Zack. Maar ik vind hoe dan ook dat het geen zin heeft slechts enkele producten van een merk te tonen. De klant moet zich echt een

Het levende materiaal vormt de

hij zich ook gestimuleerd om terug te komen voor vervolgaankopen.”

grootste omzetmaker maar de

Te vroeg

Mezzanino draagt in belangrijke

compleet beeld kunnen vormen van wat het merk te bieden heeft. Zo voelt

Die merkentrouw neemt niet weg dat Julie en haar collega’s bepaald niet vies zijn van het uitproberen van nieuwe merken en nieuwe producten.

Ze bezoeken jaarlijks alle relevante binnen- en buitenlandse beurzen, dus evengoed Maison & Objet als Ambiente en Spoga/Gafa, evengoed Trade Mart Brussels als Trade Mart Utrecht. “Soms wachten we ook niet tot een

mate bij aan het totale rendement en is ook bedoeld als risicospreiding.

verdeler in de Benelux ons een bepaald nieuw merk kan leveren maar treden we rechtstreeks met de producent in contact. Dan zijn we de eerste winkel

voorbije decennia kon uitgroeien tot een van de grootste van België en

voor dit merk. Maar, dat heeft ook wel eens verkeerd uitgepakt, ofwel omdat

misschien zelfs wel van de hele Benelux. De echte verrassing is misschien

we simpelweg te vroeg waren, en de consument nog niet klaar was voor de

dat het bedrijf al die tijd volkomen onafhankelijk is gebleven. Van inkoop tot

trend die het product vertegenwoordigde, ofwel omdat een tuincentrum niet

verkoop – alles doet de familie nog steeds in eigen beheer.

de geschikte plek bleek. Dat laatste hebben we bijvoorbeeld gehad met een product dat begon te smelten door de zomerwarmte hierboven.”

Wederzijds respect “Mijn vader en mijn oom zijn het bedrijf ooit gestart; mijn broer, mijn neef

Alles in eigen beheer

en ik behoren tot de tweede generatie die het enkele jaren geleden heeft

Tuincentrum Van Uytsel kan zich dergelijke experimenten veroorloven omdat

overgenomen,” zegt Julie van Uytsel. “De oprichters hebben de taken altijd

het een bijzonder groot verzorgingsgebied heeft. Het dorpse Kontich als

onder elkaar verdeeld: mijn vader was de man van de planten, mijn oom

vestigingsplaats is in dat opzicht bedrieglijk. In feite ligt het op amper tien

die van de cijfers. Ze interesseerden zich natuurlijk voor elkaars werk maar

minuten rijden van Antwerpen is het daarmee ook een van de weinige

ze respecteerden vooral elkaars expertise en visie. Dat wederzijds respect

tuincentra die deze havenstad met een half miljoen inwoners rijk is.

hebben wij van hen overgenomen. De buitenplanten vormen de afdeling

“We zijn ook goed bereikbaar voor inwoners van Mechelen en zelfs

van mijn neef en hoe die gerund wordt en wat er allemaal te koop wordt

van Brussel,” legt Julie van Uytsel uit. Die combinatie van uitstekende

aangeboden, dat is zijn verantwoording. Op dezelfde manier laten mijn broer

bereikbaarheid, gratis parkeren én een verrassend uitgebreid assortiment

en mijn neef mij met rust als het op de Mezzanino aankomt. Zo krijg je nooit

heeft een echte magneetwerking op consumenten in een zeer brede cirkel

conflicten, zelfs geen ergernis over elkaars bemoeizucht. Maar als er een

om het tuincentrum heen. Dat verklaart mede waarom het gedurende de

internationale beurs is, gaan we wel steevast met elkaar Lees verder op pagina 12

- 5 - 2024 11

 Detaillist

 Achtergrond

Van Uytsel

Ambacht ontmoet creativiteit wereldwijd

daar naar toe en dan wisselen we juist heel veel informatie uit over elkaars aankopen en elkaars visie. We kunnen elkaar dus met rust laten en tegelijk scherp houden en van advies dienen.”

Grote flexibele schil De leden van de eerste generatie hebben inmiddels de leeftijd van zeventig bereikt. Dat is nog helemaal niet oud, maar toch al voorbij de wettelijke pensioenleeftijd. “Ze zijn hier allebei bijna elke werkdag, alsof ze nog steeds van middelbare leeftijd zijn, en eerlijk gezegd bezitten ze ook nog altijd die werklust. Daar zijn wij heel blij mee, want vader en oom leveren een grote bijdrage aan het reilen en zeilen van het bedrijf.

We kunnen hen ook nog altijd van alles vragen. Maar ik zie evengoed dat ze af en toe al eens een dagje vrij nemen en geleidelijk aan minder onmisbaar willen worden.” Ook in andere opzichten functioneert Tuincentrum Van Uytsel als een echt familiebedrijf. Werknemers worden er op jonge leeftijd aangenomen maar verwisselen vervolgens zelden van baan. En het zijn er vele. “We hebben ongeveer vijftig mensen in vaste dienst maar werken daarnaast met een uitgebreide flexibele schil van zeker nog eens vijftig werkstudenten. Vooral in de weekenden – die steevast heel druk zijn- doen we een beroep op die studenten.”

Wij verkopen handgemaakte producten gemaakt door vrouwen in de arme regio's van de wereld, om hen te helpen een leven voor zichzelf en voor hun familie op te bouwen. Onze inkomsten gaan rechtstreeks 'return to sender', wat bijdraagt aan een beter loon voor de vrouwen.

Ambacht & creativiteit Bij ons draait alles om het verbinden van ambacht en creativiteit, met als resultaat een prachtige collectie met handgemaakte sierraden, vazen, woonaccessoires en cadeauartikelen. Elk product is met vakmanschap en de tradities van de makers ontwikkeld, en geïnspireerd door de rijke technieken en materialen van hun land.

Positieve vooruitzichten

Onze Nederlandse ontwerpers laten zich leiden door deze inspiratie en

De verre oorsprong van het tuincentrum ligt in de kwekerij van dezelfde

brengen hun eigen expertise in kleur en vorm. Op deze manier komen twee

naam. Daar is ook de blijvende liefde voor planten geboren, het levende

werelden samen in één uniek product: handgemaakte producten met een

materiaal dat de basis vormde en nog steeds vormt, en dat ook de

bijzonder verhaal.

grootste omzetmaker is. “De andere segmenten dragen natuurlijk in belangrijke mate bij aan het totale rendement, maar ze zijn ook bedoeld

Weet je dat je niet alleen een prachtig product ontvangt, maar ook bijdraagt

als risicospreiding. Dit voorjaar was het bijvoorbeeld zó lang, zó nat dat veel

aan het welzijn van de makers? We streven naar genoeg werkgelegenheid en

vaste klanten nauwelijks de gelegenheid hadden iets in hun tuin te doen.

het betalen van een leefbaar loon, zodat de makers kunnen ontsnappen uit

Dat hebben we natuurlijk gemerkt. Onze afdeling decoratie maar vooral

de vicieuze cirkel van armoede.

onze kerstshow maken dat voor een deel weer goed. Volgend voorjaar kunnen de kaarten weer heel anders geschud liggen. En ook voor onze

Wij verzorgen de verkoop en levering van onze producten aan consumenten,

Mezzanino zijn de vooruitzichten positief. In Antwerpen zijn de laatste

winkels en bedrijven. Door onze producten rechtstreeks aan te bieden, brengen

jaren enkele gerenommeerde kookwinkels verdwenen. Een deel van hun

we de verhalen van onze makers dichter bij jou. We delen actief ons verhaal

klandizie is naar ons overgestapt. De rest komt via de plantenafdeling.

en werken samen met andere impact makers om een positieve verandering te

Dat is het grote voordeel van deze groene productgroep: we hebben niets

creëren. Namens alle vrouwen achter Return to Sender: Dank je wel!

te vrezen van online verkoop, want een heester of een boom bestel je niet via een webshop, die wil je komen bekijken en voelen. Wie hier eenmaal

Neem contact met ons op via

binnen is en langs de rijen planten loopt, wordt nieuwsgierig naar wat er

support@returntosender.nl of bel via 033-253 35 90.

zich op die enorme tussenverdieping bevindt. Als ze eenmaal de trap naar boven zijn bestegen doet het ruime aanbod de rest.”

12

- 5 - 2024

Sinds 1 januari 2024 valt Return to Sender onder de vleugels van Clip Quality Brands.

Messen van yaxell

Japanse precisie voor de westerse keuken

Yaxell Europe ApS Skovvej 60 | 2920 Charlottenlund | Denmark | yaxell@yaxell.dk | www.yaxell-knives.com

 Productnieuws

Uitstraling

zonder duur prijskaartje

Na een jaar waarin op export werd gefocust, heeft Style de Vie Authentique de nadruk op productinnovatie gelegd. Op Spoga/Gafa werden de pannen en snijplanken van Forged gepresenteerd, tijdens de Najaarsbeurs was het de beurt aan onder meer de nieuwe serie raspen, oestermessen en olijfolieschaaltjes.

Het gift-gehalte en de pracht van het design zijn opvallend hoog, de betaalbaarheid is dat ook.

Ronald Duyzer en Romy Brummelman doen voortdurend inspiratie op voor

snijplanken, in twee formaten, van dik, zwaar FSC gekeurd acaciahout,

nieuwe producten, maar weten dat ze de tijd moeten nemen om indrukken

voorzien van antislipvoetjes en een brede sapgeul. Dat is heel veel voor een

en ideeën te laten bezinken. Pas als die fase is afgerond, begint die van het

winkelverkoopprijs van niet meer dan 65 euro.”

schetsen en het uittesten. Ze hebben daarbij bovendien steeds een concreet en bescheiden doel voor ogen.

Zo aantrekkelijk mogelijk Hoe slaagt Style de Vie erin zo’n ideale prijs/kwaliteitsverhouding te bereiken?

Scherpe focus

Want het is eenvoudig een prachtig product op de markt te brengen

“We houden onze focus scherp maar ook beperkt,” zegt Ronald. “Binnen

dat zich vanzelf uit die markt prijst, of iets tegen een ramprijs te lanceren

het assortiment van Forged hebben we pannen uitgebracht, maar dat wil niet

dat vervolgens bij de consument thuis geen lang leven beschoren is.

zeggen dat we ons nu als pannenspecialist beschouwen. Het zijn pannen

“Wij overhaasten niets,” zegt Ronald Duyzer. “We laten net zo lang materialen

van carbonstaal, naadloos, geschikt voor open vuur. Ze zijn van een ijzersterke

en monsters naar Geldermalsen komen tot we helemaal tevreden zijn. Van

kwaliteit, zodat je er bij wijze van spreken mee kunt smijten en er nog geen

ons twee ben ik degene die technisch alles eindeloos probeert te verbeteren

deukje in kunt maken, en toch zeer betaalbaar. Ze zijn bedoeld om de cirkel

en Romy degene die op zoek gaat naar een presentatie die het product zo

van het Forged -assortiment rond te maken.”

aantrekkelijk mogelijk maakt. We boffen ook erg met onze leveranciers in het Verre Oosten. Wij zijn erg trouw aan de fabrieken waarmee we al jaren zaken

Leren messenfoedraal

doen. De mensen daar hebben gemerkt dat werken voor ons hen eerst een

Productontwikkeling is bij dit bedrijf bedoeld om iets toe te voegen aan de

goed perspectief heeft geboden op Nederland en inmiddels op bijna heel

lifestyle die de verschillende merken uitstralen. Bij Forged passen de pannen

Europa. Forged breekt bijvoorbeeld hard door in de Balkan, landen die outdoor

dus perfect bij het stoere levensgevoel. Bij Style de Vie is die uitstraling

cooking beginnen te ontdekken. Als wij hen een idee voorleggen, krijgen we

meer verfijnd, voor stijlvol tafelen. “Dat assortiment breiden we uit met

al snel een kansrijk model in 3 D, waarop wij weer kunnen voortborduren.”

onder meer een leren foedraal om messen in op te bergen en met een

Productontwikkeling bij Style de Vie is uiteindelijk dus groepswerk. Elk

set onderhoudsproducten, zoals olie om messen mee in te vetten en een

onderdeel van de keten doet een belangrijke en eigen duit in het zakje.

prachtig, geborduurd doekje. Die vijfdelige set kost slechts 25 euro, wat ze

Het resultaat is een nieuw product dat van A tot Z is uitgedacht en uitgetest

ideaal maakt om als geschenk onder de kerstboom te leggen. Trouwens,

en dat dan ook maximaal kansrijk is in het winkelschap.

ook voor Forged komen we met zo’n betaalbare noviteit: een set van twee

Voor meer informatie, ga naar www.styledevie.nl

14

- 5 - 2024

 Productnieuws

Een prima prijskwaliteitsverhouding

die ook gezond is

Ondernemen is, net als regeren, vooruitzien. Het Nederlandse Patisse is een wereldmerk kunnen worden doordat het altijd correct geanticipeerd heeft op de trends in het bakken en daarvoor de juiste vormen heeft weten te ontwikkelen. Daarom is het bedrijf nu al aan het voorsorteren op de PFAS wetgeving die er vanuit Brussel op ons afkomt. De succesvolle Profi lijn is de eerste die voorzien wordt van een coating die compleet PFAS vrij is.

Enkele jaren geleden bracht Patisse een reeks bakvormen op de markt die

wat niet echt makkelijk was, want zoveel zijn er nog niet. Nu gaan we die

speciaal bedoeld waren voor de airfryer. Ze kwamen op het juiste moment

coating al geleidelijk doorvoeren in die delen van ons programma waar dat

en bereikten een aanzienlijke groep consumenten die ofwel net een airfryer

van toepassing is, te beginnen met de succesvolle Profi lijn.”

had aangeschaft ofwel daarover aan het denken was. Zo zorgden deze bakvormen ervoor dat het aangekochte apparaat vaker gebruikt werd (en

Lekker, niet duur en ook gezond

dus meer rendeerde) of dat het laatste duwtje gegeven werd om op deze

Die verandering staat echter los van de jaarlijkse vernieuwing van het

gezondere manier van bakken over te gaan. Een mooi voorbeeld van het

assortiment. Ook in 2025, rond de tijd van Ambiente, kunnen de afnemers

zakelijk aanvoelen van directeur Remo Noman en zijn naaste medewerkers,

van Patisse weer een gloednieuwe catalogus verwachten, met daarin enkele

maar ook van de positieve bijdrage die een merk kan leveren aan het streven

tientallen noviteiten, die zich momenteel in de prototypefase bevinden. Op de

naar gezondere voeding.

beurs zelf zal Patisse ook komend jaar niet aanwezig zijn, “omdat ze wel altijd een gezellig evenement is voor onze zakelijke relaties, maar we die inmiddels

Nieuwe coatings

ook via andere kanalen uitgebreid weten te informeren. De meerwaarde van

“Je merkt aan alles dat een steeds grotere groep consumenten bezorgd is om

een beursdeelname zien we dus niet langer.” Dat afscheid van vakbeurzen

het milieu en de eigen gezondheid en dat die zorg zich concentreert op PFAS,”

heeft echter geen enkel effect op de strategische koers van Patisse, dat

zegt Remo Noman. “Begrijpelijk, daar horen we het meeste over. De overheden

een stabiel merk in het middensegment van de markt is en blijft. De

gaan vroeg of laat dus ook maatregelen nemen om coatings die dergelijke

kenmerkende paarse kleur van de Patisse verpakkingen zal in alle schappen

stoffen bevatten te verbieden. Dan kun je als bedrijf wachten tot zo’n Europese

en in alle webshops zichtbaar blijven. “We staan al heel lang garant voor

richtlijn een feit is, maar als iedereen dat doet, zal de markt op een bepaald

een uitstekende prijs/kwaliteitsverhouding,” zegt Remo Noman. “Dat moet zo

moment overspoeld worden met oude voorraden, die dan aan dumpingprijzen

blijven, maar aan die associatie met heel lekker en toch niet te duur bakken,

weg moeten. Dat willen we in ieder geval voor Patisse voorkomen. Daarom

mag die met gezond bakken worden toegevoegd.”

heb ik vorig jaar reeds een leverancier gevonden voor een PFAS vrije coating,

Voor meer informatie, ga naar: www.patisse.nl

- 5 - 2024 15

 Productnieuws

Als gebruikersgemak werkelijk centraal wordt gezet

WMF is en blijft een merk dat staat voor aansprekende consumentenacties en voortdurende productvernieuwing. Dit najaar geeft het bijvoorbeeld koffiebonen cadeau, bij aankoop van een WMF Perfection volautomaat en een Cheflixabonnement bij pannenseries. WMF lanceert ook een brede range aan noviteiten. Oog voor de uitgesproken én onuitgesproken wensen van de gebruiker staan bij die productinnovatie centraal.

WMF Master Raclette 8 personen.

bij deze Ultimate Cool. De Cool + grepen blijven altijd onder de 42 graden, zelfs

Racletten is, net als gourmetten, een werkwoord dat zijn ontstaan dankt

bij langdurig koken. Daarnaast biedt deze pannenserie tal van andere voordelen,

aan een specifiek apparaat en dat bovendien onlosmakelijk verbonden is

zoals een brede schenkrand voor druppelvrij gieten en een geïntegreerde

met de eindejaarsfeesten. In december halen consumenten hun raclette

ontluchtingsopening voor gecontroleerde stoomafgifte. Een prachtproduct dat

weer uit de keukenkast. Dat is de reden waarom WMF dit najaar een nieuw

uitvoerig werd getest onder consumenten en door hen goed bevonden, en

toestel introduceert: de WMF Master Raclette 8 personen. Zoals altijd hebben

dat ook nog eens met een verbeterde marge voor de dealer. Never too hot to

de designers en ingenieurs van WMF oog gehad voor zowel een prachtige

handle maar uitermate ‘cool’ om te verkopen dus, deze Ultimate Cool.

vormgeving als een topfunctionaliteit. Zo is er een opbergruimte voorzien voor hete en niet-gebruikte pannetjes en ook voor spatels. Het apparaat

Nuova Eetstokjes: de perfecte grip op noedels en rijst

wordt sfeervol verlicht door LED lampjes aan de onderzijde, waardoor ook

Innovatie betekent ook op het juiste moment inspelen op een nieuwe

het stijlvolle ontwerp extra in het oog springt. Dankzij LED licht heeft de

gebruikersbehoefte. De populariteit van Aziatische gerechten, zoals

gebruiker bovendien goed zicht op de knop waarmee de temperatuur variabel

sushi, neemt sterk toe en is nog lang niet over zijn hoogtepunt heen. De

kan worden ingesteld. De acht pannetjes zijn voorzien van een keramische

consument eet veel van die gerechten graag met chopsticks, maar, is weinig

coating en de keramische grillplaat kan worden omgekeerd. Alles is er dus

gecharmeerd van de aanschaf van wegwerp eetstokjes en verlangt een

op voorzien met elkaar zo vlot en lekker mogelijk te kunnen racletten. Een

herbruikbaar product. WMF voldoet aan deze wens met de Nuova Eetstokjes.

geslaagd feest begint immers met een geslaagde bereiding.

De zijdematten punten op de RVS 18/10 staafjes waarvan de eetstokjes gemaakt zijn, garandeert een perfecte grip op noedels en rijst. Ze zijn ook

Ultimate Cool: Never too hot to handle

makkelijk vast te houden en kunnen tussendoor worden weggelegd op een

Met de Ultimate Cool lanceert WMF een waardige vervanger van de Premium

standaard, wat vlekken op het tafellaken voorkomt. De Nuova Eetstokjes zijn

One en voegen de productontwikkelaars één belangrijke verbetering toe. De

vaatwasmachinebestendig en eindeloos herbruikbaar, wat uiteindelijk ook

grepen zijn de achilleshiel van veel pannen. Hoe langer er wordt gekookt, hoe

goedkoper is dan houten wegwerpstokjes. Tenslotte worden ze geleverd in

groter de kans dat ze overmatig verhitten en dat de gebruiker dus het deksel of

een fraaie geschenkverpakking. Dat laatste bezorgt ze ook nog eens een

de pan moet loslaten als ze worden vastgepakt – met morsen als resultaat. Niet

hoog giftgehalte.

16

- 5 - 2024

 Productnieuws

NL

Mixen, matchen en plakken

Iets ophangen zonder gaten te boren? Dat kan heel eenvoudig. Met de magneetstickers in allerlei verschillende vormen en kleuren (en overschilderbare varianten) worden moeiteloos plankjes, lampen, lijstjes en schilderijen ook een koud kunstje. Handig en fraai! Precies zoals we dat leuk vinden.

Plant een zaadje met een boodschap

Iedere bloem heeft een betekenis De collectie van Veer & Moon brengt deze betekenis over in een boodschap verpakt in o.a. zadenzakjes, bollenzakken,

7 t/m 11. 2. 2025 FRANKFURT / MAIN

where wishes come true Seizoens- en feestdecoraties

vogelcadeaudoosjes, thee en wenskaarten. De cadeaudoosjes hebben bevatten drie soorten bloemenzaden met thema’s als ‘Vrolijkheid zaaien’, ‘Liefde zaaien’ of ‘Troost zaaien’. www.veerenmoon.com

Ambachtelijk en biologisch Botma en Van Bennekom heeft een verzorgingslijn voor het hele gezin, die bestaat uit de vier basisproducten olie, boter, balsem of zeep.

Per verzorgingsproduct

Verheug je op het ontdekken van het grootste assortiment aan seizoensdecoratie, feestversiering en -verlichting ter wereld. Een uitzonderlijk eventprogramma waarin de nieuwste thema’s en trends worden getoond, wacht op je.

Verzeker uzelf van een ticket op christmasworld.messefrankfurt.com info@netherlands.messefrankfurt.com Tel. +31 70 262 9071

kiest de gebruiker zelf het basisproduct om een complete persoonlijke verzorgingslijn te creëren. De ingrediënten zijn biologisch, worden zo dicht mogelijk bij de bron ingekocht en de producten worden op ambachtelijke wijze in het eigen atelier vervaardigd. www.botmaenvanbennekom.nl

- 5 - 2024 17

76605-004_CW_Anzeige_Allgemein_Trend_100x289 • PSO Coated V3 • CMYK • lr |

DU: 15.10.2024

opgehangen. En wilt u eens wat anders? Bijvoorbeeld kerstsfeer? Vervangen is

NIEUWSTE COLLECTIE VAN EVA SOLO

TIJD VOOR STIJL Deze herfst draait alles om comfort, verfijning en tijdloze klasse. Ontdek de collectie die past bij je levensstijl en ervaar de harmonie van vorm en functie. Maak van je huis een oase van rust, schoonheid en stijl met Eva Solo

VLIEG MET DE DRONE DOOR ONZE SHOWROOM

WWW.TTPCONCEPTS.NL - INFO@TTPCONCEPTS.NL

 Visie

Skottsberg zet de volgende stap Een breder assortiment voor de complete man

Met Skottsberg lanceerde Wegter Brands vorig jaar een succesvol pannenmerk met een volstrekt nieuwe aanpak. Skottsberg richt zich niet op ‘de’ hobbykok in het algemeen maar op mannelijke gebruikers met een avontuurlijke inslag. Met de eerste producten speelde Skottsberg nadrukkelijk in op koken voor vrienden, maar een man kookt ook voor zichzelf, voor zijn dochtertje of een vriendin. De vraag naar bijkomende producten, zoals rvs kookpannen, ontstond automatisch vanuit de doelgroep zelf. Met Skottsberg kunt u als detaillist mannelijke klanten dus veel beter bedienen dan u dacht.

Johan Skottsberg was een Zweedse ontdekkingsreiziger die zich op zijn

op al die persona gefocust. Terecht blijkt, want we merken dat er, vanuit de

lange en barre tochten door de ijsvlakten van het noorden en de jungles van

doelgroep zelf, steeds meer verzoeken komen om ook de rest van de week

het zuiden met slechts één pan behielp. Zijn naam en zijn reputatie liggen

met Skottsberg te kunnen koken. Dat leidde vanzelf tot het idee om pannen

aan de basis van het pannenmerk dat Wegter Brands ontwikkelde en op

in meer dan één materiaal aan te bieden, om kookpannen te ontwikkelen en

de internationale markt heeft gebracht. Bakken als een Skottsberg, met een

het assortiment accessoires verder uit te breiden.”

Skottsberg, had een slogan kunnen zijn. Het gietijzeren assortiment sloeg goed aan, in de eerste plaats bij mannen die zelf van avontuur houden.

Braadslede

Het feit dat een pan goed in de hand ligt en het vlees lekker dicht laat

De productontwikkelaars achter Skottsberg denken vanuit de vraag en

schroeien weerhoudt hem er namelijk niet van tegelijk een lifestyle product

niet vanuit het aanbod. Ze hebben daarom niet meteen een complete set

te zijn. Integendeel, de twee gaan perfect samen.

roestvrijstalen kookpannen uitgetekend maar een aantal items waarvan ze weten dat de doelgroep er graag gebruik van zal maken. “We hebben dus

Kookpannen

een prachtige braadslede ontwikkeld, enkele kookpannen en een steelpan

“We zagen al snel dat we met dit merk niet uitsluitend mannen bereiken,”

voor sauzen,” aldus Nanda Meijerink. “We hebben ook de messen uitgebreid,

zegt Nanda Meijerink, marketingmanager bij Wegter Brands in Oldenzaal.

met een broodmes, omdat we weten dat je als mannelijke kok een dergelijk

“Zo blijken er steeds meer vrouwen te zijn die hun echtgenoot of vriend

gekarteld mes veelvuldig zult kunnen gebruiken. Die inzichten komen voort uit

een Skottsbergpan kado willen doen. Maar daarnaast is die stoere en

uitgebreid onderzoek dat we zelf hebben gedaan. Dit zijn kansrijke producten

avontuurlijke man natuurlijk niet alleen maar avontuurlijk. Samen koken met

voor de detaillist, ook omdat hij hiermee niet vanaf nul hoeft te beginnen

vrienden doet hij waarschijnlijk in het weekend, maar vanaf maandag heeft

maar voort kan bouwen op het succes dat we met de eerste introductie van

hij andere bezigheden. Hij kookt misschien geregeld voor het hele gezin of

het merk en assortiment hebben bereikt.”

is een alleenstaande ouder. De mannelijke consument is kortom iemand met diverse deelpersoonlijkheden. Daarom hebben we ons met Skottsberg direct

20

- 5 - 2024

Voor meer informatie, ga naar: www.skottsberg.com

 Productnieuws

Handgebaar Zeg het met een handgebaar! Ik vind je leuk, of juist niet. Slay, you rock of topper? De enige echte handgebaar kaarsen zijn er in diverse varianten en kleuren. De blikjes met geurkaarsen geven iedere ruimte de bijpassende frisse, authentieke geur die je ervan verwacht. De gezellige, originele gifts zijn geschikt voor iedere gelegenheid. www.candlehand.com

NL

FRANKFURT / MAIN

Met duurzame producten gaat Nuoc de strijd aan tegen het onverantwoord gebruik van plastic flessen en go-to producten. De verschillende kleuren en prettige uitstraling hebben al veel grote

RhYTHmS OF LIFESTYLe

DU: 15.10.2024

#nuoclife

7 t/m 11. 2. 2025

streep getrokken om een co-branding met een sociale verantwoordelijkheid aan te gaan en zo een positieve impact te maken. www.nuoclife.com

Vega met een twist

Gezellig. Levendig. Een uitmuntende presentatie van concepten rondom interieurontwerp, inrichting en decoratie. Living geeft emotie alle ruimte.

NIEUW MEUBELGEDEELTE INTERIOR LOOKS IN HAL 3.1

Blijf op de hoogte van wat er speelt via ambiente.messefrankfurt.com/living info@netherlands.messefrankfurt.com Tel. +31 70 262 9071

Uitgeverij Terra blijft verrassen met publicaties over voedsel en voedselbereiding in uiteenlopende aansprekende thema’s. Nieuw is o.a. ‘Het grandioze groenteboek’. De gerechten kunnen naar keuze gemixt en gematcht worden en zowel als brunch of bijvoorbeeld diner worden bereid. Ook leuk: het hoofdstuk over sauzen leert hoe gerechten een extra twist naar smaakt krijgen. Helemaal van deze tijd en ook een mooie uitgave voor mensen die niet per se vegetarisch eten. www.terralanoo.nl

- 5 - 2024 21

76617-008_AM_AZ_Living_Trend_100x289 • PSO Coated V3 • CMYK • lr |

bedrijven zoals Nike, Guggenheim, Lindt, Nobu Hotel en Snapchat over de

 Productnieuws

Perfect voor

de westerse hobbykok

Het gerenommeerde online magazine Nothingbutknives publiceerde dit jaar een uitgebreide bespreking van de messen van Yaxell en concludeerde dat dit merk voor westerlingen het meest interessante is. Seki, hét messencentrum van Japan, kent voor Europeanen en Amerikanen geen beter merk dan dit. ‘Yaxell maakt messen die een tikje steviger en zwaarder zijn dan andere maar die ook net iets beter in de hand liggen bij westerlingen.” Een Japanse chefkok kan deze lichte voorkeur van ultieme ergonomie boven ultieme scherpte misschien minder waarderen, schrijft recensent Andrew North, maar dat is dan pas na acht uur onafgebroken werken. “Voor een westerse hobbykok is Yaxell echt perfect.”

Meesterslijpers

een nauwgezette controle van de temperatuur. Ook de houten heften worden

Die perfectie is dan ook het resultaat van een lang en arbeidsintensief

op deze zorgvuldige wijze gemaakt. Het resultaat van al die stadia is een

productieproces. Er zijn alleen al zes stadia voor het vervaardigen van het

serie messen die inmiddels zijn ondergebracht in een aantal prachtige series,

lemmet en twee meesterslijpers zijn vervolgens lang in de weer met het

elk met hun eigen specialiteiten en bijzonderheden. De nieuwste daarvan

vervolmaken een aanscherpen daarvan. Aan elk detail wordt bijzondere

is Hana, een mes waarvan het lemmet uit drie lagen bestaat, vervaardigd

aandacht geschonken. Hoewel bepaalde elementen van de moderne

uit MOVAX, een legering van chroom, molybdenum en vanadium met een

technologie niet worden geschuwd, gaat Yaxell nog grotendeels ambachtelijk

hardheid van maar liefst 58 Rockwell. Het heft is vervaardigd uit het hout- en

te werk. De ambachtslieden die in de fabriek tewerkgesteld zijn hebben hun

harscomposiet Pakka. Dit is uitermate goed bestand tegen warmte en vocht

expertise in vele jaren gevormd en verfijnd. Ze mogen dan keukenmessen

en garandeert een perfecte balans, een optimale greep, evenals eindeloos en

vervaardigen, hun kennis en ervaring is overgeleverd door generaties van

moeiteloos snijden.

zwaardenmakers. De grote liefde voor en trots op het vak is in de loop der eeuwen onveranderd gebleven. Yaxell is in 1932 opgericht, dus in het

Nieuwe vertegenwoordiging

moderne Japan, maar het ambacht dat de ziel van het bedrijf en dus van

“De messen van Yaxell zijn in westerse landen helaas niet makkelijk te

de producten vormt, stamt uit de middeleeuwen.

vinden,” schrijft Andrew North. Daarin vergist hij zich, althans, wat Nederland betreft. Er was altijd vertegenwoordiging, maar vanaf 1 november dit jaar is

Drie lagen extra hardheid

die in handen van Interhal. Via deze vertegenwoordiger zijn niet alleen de

Yaxell lemmeten ondergaan een speciale hittebehandeling, die wordt gevolgd

vijf verschillende messen van Hana verkrijgbaar maar ook die uit alle andere

door een met ijs, en opnieuw gevolgd door een met hitte, om ze extra sterk,

series. De fysieke distributie wordt verzorgd door Interhal.

duurzaam én corrosiebestendig te maken. Het geheim van de smid daarbij is

Voor meer informatie, ga naar: www.interhal.nl

22

- 5 - 2024

Nieuw.

N8000 Series

Koffie als een barista.

Uit een volautomaat.

• • •

Met onze nieuw ontwikkelde zetgroep RomaticaPlus voor nog meer efficiëntie en extractie bij het zetten van koffie Geruislozer in gebruik door de nieuwe motor Vijf aromaprofielen in het Aroma Balance Systeem voor nog meer smaak mogelijkheden

Verkrijgbaar in zwart en titanium vanaf 1199.00 UNUS SHOPPER® OLI.P 2.0

w w w . a n d e r s e n - s h o p p e r. d e

www.andersen-shopper.de · mail@andersen-shopper.de Contact Benelux: dominique.vw@telenet.be Tel.: +32 / (0) 496 / 18 29 32

because this is home

Wanneer je weet dat een product duurzaam gemaakt is, kun je er meer van genieten. Daarom stellen we hoge eisen aan de kwaliteit van ons assortiment en gaan we altijd voor langdurige relaties. Zo verblijden we mensen wereldwijd met de mooiste producten voor een sfeervol thuis.

- 5 - 2024 23

 Thema

Zaalberg Keramiek

Servies dat er nog steeds wezen mag

Nederland kent tegenwoordig veel hobbykeramisten maar nog slechts weinig professionele die hun werk ook seriematig in de handel brengen. Des te belangrijker dat bepaalde serviezen nog tweedehands vindbaar zijn en dat sommige modellen opnieuw worden gemaakt. Een van de meest interessante fabriekjes was Zaalberg uit Zoeterwoude. De voormalige eigenaar is nog slechts beperkt actief. Zijn serviezen lijken tijdloos.

Tot 2004 is de ‘potterij’ van Herman Zaalberg gebruiksservies blijven maken,

Bauhaus. In de jaren dertig begon hij servieswerk te produceren, dat niet

daarna gingen de laatste medewerkers van wat ooit een omvangrijke

alleen in eigen land maar ook daarbuiten steeds meer de aandacht trok.

werkplaats was met pensioen en werd het quasi onmogelijk seriematig servieswerk te blijven draaien. De eigenaar was toen ook net 72 geworden en

Vicieuze cirkel

vond het onderhand ‘welletjes’. Keramiek ontwerpen, draaien én aan de man

Dat exportsucces zet zich vooral na de Tweede Wereldoorlog voort, wanneer

brengen is meer dan een dagtaak en zowel fysiek als mentaal inspannend

de potterij, onder leiding van de volgende generatie afnemers vindt in de rest

werk. Herman Zaalberg verlegde de focus naar kunstnijverheid en haalde

van Europa en in de VS. Het is de oliecrisis die een einde maakt aan deze

de druk van de ondernemersketel. Sindsdien hebben we zijn bedrijf ook niet

decennialange opwaartse gang van het bedrijf. De productiekosten stijgen te

meer gezien op de Trade Mart Utrecht en de Messe Frankfurt, waar het wel

sterk, terwijl de vraag naar ambachtelijk kwaliteitsservies geleidelijk afneemt.

vele jaren lang actief vertegenwoordigd was.

Veel winkels die zich in kunstnijverheid hebben gespecialiseerd sluiten in de jaren daarna de deuren. Dat maakt ook het vak zelf minder aantrekkelijk

Bas van de Pelt

voor jonge mensen, en zo zet een brede vicieuze cirkel in waar Zaalberg

De wortels van Zaalberg Keramiek gaan niet zover terug als

niet werkelijk meer aan ontsnapt. Nieuwe productsegmenten en nieuwe

de Porceleyne Fles of de tegelfabriek in Harlingen, maar wel

productiemethoden (een oven op gas) geven het bedrijf nieuwe impulsen,

tot in het interbellum, de periode dat met name de keramiek

maar het bereikt nooit meer de commerciële hoogten van daarvoor.

heel creatief en direct de vele invloeden verwerkte die vanuit het buitenland op ons afkwamen. Terwijl Nederland tussen de beide

Wat overblijft van zo’n honderd jaar Zaalberg is echter wel een prachtig

wereldoorlogen eerder provinciaal en ingeslapen was als het op kunst

assortiment van servieswerk. Hier en daar duikt het nog op, in inboedels of

aankwam, stond het in bepaalde sectoren wel degelijk open voor de wereld

erfenissen. Wie er op let, gaat de vormen herkennen en ook de veel gebruikte

er om heen. Dat geldt voor architectuur (kijk naar Dudok en zijn nieuwe

kleuren. Het stempel Zaalberg onder de borden, koffiepotten en potjes haalt

zakelijkheid) en voor een deel van het servieswerk. Meindert Zaalberg stond

de laatste twijfel weg. Hoogst interessant voor een hoekje in de winkel – al

sterk onder invloed van Bas van de Pelt, een belangrijke vernieuwer van het

was het maar om uw klandizie te laten zien dat Nederland met een merk als

interieur en de architectuur, die op zijn beurt sterk aanleunde bij het Duitse

Zaalberg internationaal aan de weg timmerde als het op keramiek aankwam.

24

- 5 - 2024

 Productnieuws

 Column

Mooi marmer Marmer straalt een natuurlijke warmte en klasse uit en is door de jaren heen onverminderd populair gebleven. Het marmer van Mooisa komt uit Europa en wordt tot prachtige woonaccessoires omgetoverd in Spanje en Turkije.

Met de diverse kleuren marmer White Ibiza, Black Marquina, Verde Guatemala, Crema Marfil, Lilac en Dark Emperador biedt het bedrijf veel diversiteti. Naast marmer is er ook een travestine lijn, anders dan

NIETIGE NEDERLANDER

marmer maar een perfecte aanvulling op het assortiment. www.mooisa.com

Als we op vakantie gaan, of gewoon een paar dagen ertussenuit,

Kerstboom aansteken

waarschuwt mijn vrouw me altijd: ‘En je laat je werk thuis!’. Daarmee bedoelt ze niet dat ik onderweg bereikbaar wil zijn voor ons personeel, maar dat ik niet mag gaan vergelijken. En natuurlijk doe ik dat

De kerstperiode is natuurlijk

toch. In Amsterdam of Eindhoven kan ik het nog wel laten om de

de periode bij uitstek om

winkel van een collega binnen te stappen maar in Parijs of Berlijn

de kaarsen aan te steken

lukt me dat niet. Als een magneet trekken die etalages me naar

en gezellige momenten en

binnen. ‘Gewoon even een blik werpen,’ zeg ik dan tegen mijn vrouw.

herinneringen te maken

En in plaats van me aan mijn jasje te trekken, volgt ze me, want

met familie en vrienden. De

ook zij kan natuurlijk toch niet weerstaan aan haar professionele

kerstboomkaarsen, kerstzeepjes

nieuwsgierigheid.

en giftbags van Kanika passen hier perfect bij. Naast

Verschillen interesseren me veel meer dan overeenkomsten. Tijdens

de ongedwongen uitstraling, zijn de producten - net als de rest van het

een trip naar Kopenhagen schrok ik van de hoeveelheid schapruimte

assortiment - duurzaam, fairtrade, ecologisch verantwoord en eerlijk. Voor

die Deense en Zweedse merken kregen en van de benepen kastjes

klanten met een pure en duurzame levensstijl! www.fairlygoods.nl

waarin Europese topmerken werden weggemoffeld. Hoe moest ik dit interpreteren? Als Scandinavisch chauvinisme, maar dan op het niveau van kussen & kopjes? Van veel merken had ik zelfs nog nooit

Kaartje aan de muur

gehoord. In Frankrijk verging het me niet veel beter. Franse merken die ik een bescheiden plek gun in mijn eigen winkel stonden hier breeduit, wat mij het gevoel gaf of ik de Benelux verdeler tekort had gedaan. Gelukkig zag ik in een immense Parijse kookwinkel tot mijn genoegen een hele wand met bakvormen van Patisse. Ik moest me voorwaar inhouden om de verpakkingen niet even aan te raken. Op de terugweg, in een grote supermarkt, betrapte mijn vrouw me echter op het omhelzen van een strijkplank van Brabantia.

Dáárom wil ze dat ik mijn werk thuis laat. Ik voel me een nietige Nederlander tussen al dat buitenlandse merkengeweld. Dan krijg ik het gevoel of ik iets niet goed doe in mijn eigen winkel. Gelukkig verdwijnt die indruk weer als ik de dag na thuiskomst een rondje loop

Dat een eenvoudig ontwerp een schot in de roos kan zijn, bewijst GLLU

langs al mijn Hollandse merken en ze een knipoog geef en een aai

met deze prachtige kaartenstandaard voor aan de muur. Het bedrijf levert

over hun verpakking – als niemand het ziet..

handgemaakte massief houten objecten van Normandisch hout. De handgemaakte kaartenhouder is een origineel alternatief voor het alledaagse fotolijstje en eenvoudig met spijkers aan iedere muur te bevestiging. Het

Henk Dumez, winkelier in het westen des lands.

product is wereldwijd populair. Wij snappen wel waarom! www.gllu.fr

- 5 - 2024 25

 Thema

Artisan voor de gedekte tafel

Een ambachtelijke look, voor een authentieke sfeer

Terwijl het enkele decennia terug belangrijk was dat de feesttafel er vooral chique uit zag, gedekt volgens de etiquette, is geleidelijk de nadruk komen te liggen op sfeer en creativiteit. Zoals we meer dan ooit echte gezelligheid en menselijke communicatie waarderen, zo willen we servies, bestek en glaswerk dat die authenticiteit weerspiegelt. Keramiek met een ambachtelijke touch is daarom in opmars, liefst in bijpassende aardse kleuren. Artisan, van het merk Salt & Pepper, speelt perfect op die trend in.

Voor iedere doelgroep

tafel, maar voldoende ruimte voor het gerecht dat er op geserveerd wordt.

Salt & Pepper is een Belgisch merk dat altijd al haarfijn heeft aangevoeld

Daarnaast is Artisan een servies dat keuze biedt. Er zijn onder mee vier

waaraan de consument behoefte heeft als het op tafelsetting aankomt.

verschillende grote borden, er zijn diepe borden, bekers, kopjes en mokken,

De collecties profileerden zich door de hoge mate van combineerbaarheid

maar er is ook een bakschaal en zelfs een theeset. Op tafel komen deze

(mix and match) van de diverse delen, door de trendy keuze van kleuren

serviesdelen overigens des te beter tot hun recht met het glaswerk en het

en decors en door de aantrekkelijke prijs/kwaliteitsverhouding. Bij zo’n

goudkleurig bestek dat via dezelfde leverancier verkregen kan worden.

verfijnde antenne voor wat de markt vraagt, hoort ook een onderverdeling

Contrastwerking verhoogt de schoonheid van de afzonderlijke kleuren

van het assortiment in collecties voor doelgroepen of voor aparte momenten.

en decors. Een donker servet valt des te meer op als er een goudkleurige

Zo is er Oslo, dubbelwandige glazen, speciaal voor de cappuccino liefhebber,

servetring omheen zit.

of Flow, dat met name bedoeld is voor het serveren van tapas, maar dan met een exuberant kleurgebruik. Salt & Pepper heeft werkelijk voor iedere smaak

Aanschuiven

wat wils.

Hoezeer een geslaagd diner ook een kwestie van smakelijke gerechten en dranken en vrolijk en interessant gezelschap is, het begint allemaal bij het

Aardse kleuren

aanschuiven en het bewonderen van de tafelsetting. Hoe fraaier die oogt,

Artisan is vooral aantrekkelijk voor de liefhebber van niet-industrieel ogend

hoe groter de voorpret voor wat er geserveerd en geschonken zal worden.

servies. De borden, schalen en koppen hebben een prachtige ambachtelijke

Echte sfeer ontstaat in het hoofd. Ze bevindt zich uiteindelijk tussen de oren

look, alsof ze nog maar kort ervoor gedraaid en gebakken zijn. Artisan is

maar ze gaat van start tussen de ogen. Met Artisan is dit goede begin alvast

bovendien uitgevoerd in rustige, aardse kleuren. Geen glitter of drukte op de

meer dan het halve werk.

26

- 5 - 2024

 Visie

Zonder Fissler

zouden pannen anders zijn

Wat maakt voor u als detaillist een pannenmerk de moeite waard? Ongetwijfeld aspecten als de prijs/kwaliteitsverhouding en de naamsbekendheid, maar uiteraard ook de service. Fissler beperkt die laatste niet tot de klant maar strekt ze ook uit tot de dealer. Op 9 september jl. organiseerde de Duitse producent een dealermiddag bij zijn Nederlandse distributeur KP Import. De detaillisten kregen er een uitgebreide producttraining. Ze gingen naar huis met veel extra kennis maar vooral met extra vertrouwen in een merk dat opnieuw niet zomaar ‘een’ merk bleek te zijn.

Vijftig jaar Profi – dat is een jubileum dat mag tellen, want de meeste

ontwerpers en arbeiders van Fissler. Ze legde uit waarom bepaalde metalen en

pannenseries zijn ruim voor die tijd allang van de markt gehaald. Heeft een

legeringen worden gebruikt en hoe combinaties daarvan tot de meest optimale

winkelier eigenlijk meer bewijs nodig dat het merk Fissler de juiste keuze is

warmteverdeling leiden. Aan de reacties van de zaal was te merken dat zelfs

om in zee mee te gaan? Eigenlijk niet, maar Christina Schnieder maakte in

de meest ervaren pannenverkoper hier nog iets van kon opsteken, maar de

een boeiende uiteenzetting nog eens duidelijk waaróm uitgerekend Fissler

belangrijkste boodschap leek vooral dat we ons als winkeliers niet moeten

zo’n groot succes op zijn conto mag schrijven. Zij is sinds enkele jaren Product

laten opjutten door marketingslogans van andere merken. “Je kunt niet maar

Ambassador van Fissler, wat er in de praktijk op neerkomt dat ze overal ter

eindeloos lagen toevoegen,” waarschuwde Christina Schnieder. “Dat klinkt

wereld trainingen geeft aan Fisslerdealers en importeurs. Een middag op

misschien indrukwekkend maar de pan wordt er niet beter door, integendeel.”

het hoofdkantoor van KP Import in Rotterdam was voor haar dan ook bijna een thuiswedstrijd. Ze stond het gezelschap te woord in vlekkeloos Engels,

Hedendaagse verbeteringen

ernstig maar af en toe ook met humor.

Dat het innovatieve karakter van Fissler blijvend is en niet historisch, maakten Pieter Pors van KP Import en Anton Vermunt, Regional Manager West-Europa

Legeringen van metalen

bij Fissler, duidelijk. Zij wezen op hedendaagse verbeteringen, zoals de

“Zonder Fissler zouden pannen anders zijn,” stelde ze. “Dit familiebedrijf is

introductie van de PFAS vrije koekenpannen en wokken en het groeiende

vanaf het begin innovatief geweest, op alle fronten. Het was het eerste dat

succes van de snelkookpan. Fissler blijft voorop lopen, zoals het dat vijftig,

overschakelde van stoom op elektriciteit, het was in 1930 al in staat via

honderd en zelfs honderdvijftig jaar geleden ook deed. Fissler is synoniem

waterkracht zijn eigen energie op te wekken en het was in 1957 de eerste

met een lager energieverbruik, hergebruik van materialen en producten die

pannenproducent die een licentie nam voor het nieuwe materiaal Teflon.

vele jaren meegaan. Dat zijn argumenten die tellen bij de consument van

De moderne cookware zoals wij die kennen nam het eerste vorm aan bij

vandaag. Maar uiteindelijk kopen we een pan omdat het gerecht dat er in

Fissler.” Zulke ware woorden klinken nog beter als ze uit de mond komen

wordt gemaakt zo lekker smaakt. Ook daarvoor werd de daad bij het woord

van een vrouw die de kneepjes van het vak leerde bij een concurrent en die

gevoegd, eerst bij KP Import, ’s avonds bij de Kookstudio25. Eerst werd het

jarenlang de Flagshipstore voor dit merk in Düsseldorf leidde. In een lange,

verstand overtuigd, daarna de smaak. Beide kozen eens te meer voor Fissler.

technische uiteenzetting toonde ze vervolgens het vakmanschap van de

Voor meer informatie, ga naar: www.fissler.com

- 5 - 2024 27

 Thema

De postpandemische

tafelsetting

Oorlogen, tropische stormen, opstoten van hevige inflatie – de wereld waarin we leven lijkt nog veel onzekerder dan ooit. Dat uit zich in een toenemende behoefte aan huiselijke gezelligheid en een herwaardering van de feestelijk gedekte tafel. Tegelijk verlangen meer consumenten ernaar dat die feesttafel de verloren zekerheden van vroeger weerspiegelt. Vintage bestek en servieswerk raken dus ‘in’, in combinatie met warme kleuren en exotische dessins voor het tafeltextiel.

Met de feestmaand op komst zullen de lifestylebladen weer vol komen

Verbredende trends

te staan met tips voor een perfect gedekte tafel. De etiquette daarvoor is

Zulke trends zijn goed nieuws voor detaillisten. Het zijn in de eerste plaats

klassiek en onveranderlijk: in welke volgorde het bestek bijvoorbeeld moet

geen korte termijn trends, eerder bewegingen die de komende jaren zullen

worden neergelegd. De variatie die consumenten willen aanbrengen vraagt

doorzetten. Daarnaast bieden ze extra mogelijkheden om merken en

echter om een andere benadering. Als het enkel aan de etiquette lag, kon

producten hierop te selecteren. Het zijn verbredende trends. Ze bieden u ook

de kleindochter de feesttafel van haar grootmoeder één op één kopiëren.

de kans een wat ander soort inspiratie aan uw klanten te tonen. Vintage? Dan

Maar oma leefde in een stabiele en veilige wereld, die van de Koude Oorlog

kunt u die inspiratie halen uit een wat verder in het verleden liggende periode

en de welvaartstaat. De postpandemische van 2024 ziet er heel anders uit.

dan de jaren vijftig of twintig van de vorige eeuw, bijvoorbeeld de Belle

De waardering voor gezellig samen eten is bovendien groter, de keuze uit

Epoque van vóór de Eerste Wereldoorlog.

producten om de tafel aan te kleden veel breder.

Meedoen via Snapchat Duurzaamheid en afwisseling

Trend bezocht eerder dit jaar het kasteel van Chantilly, ten noorden van Parijs.

Volgens Melina Derbouz, senior creative designer bij de Zweedse Duni

Tot 1894 behoorde dit toe aan de hertog van Aumale, troonopvolger uit het

Group, is de consument op zoek naar warmte en houvast. Dat gebeurt

huis van Orleans. De hertog legde een schitterende kunstverzameling aan

deels via producten met een duurzaam karakter, zoals kaarsen die

in zijn kasteel maar ontving er ook graag hooggeplaatste gasten aan een

minder vervuilende stoffen bevatten, en door het uitbannen van plastic

rijkelijk gedekte feestdis. In het huidige museum zijn al die tafeltoebehoren

en andere wegwerpmaterialen, maar ook door terug te grijpen naar

nog te zien en staat de tafel gedekt, alsof het volgende feestmaal nog moet

oudere modellen en dessins. Vintage tableware kan zich daarom in een

beginnen, compleet met menukaartjes. Via Snapchatt kan de bezoeker zelfs

groeiende populariteit verheugen, net als tropische dessins die we met de

zien hoe de gerechten er op de borden uitzagen. Het enige wat je niet kunt is

Belle Epoque of de Art Deco zouden associëren. Kleuren mogen fel zijn,

zelf een hap nemen.

moderne vormen mogen moeiteloos worden gecombineerd met klassieke, op voorwaarde dat hierdoor een meer individuele en zo ook gezelliger

Met iets meer kleurenpracht, enkele verrassende placemats en servetten

tafelsetting ontstaat. Bij nader inzien bevordert deze evolutie de neiging tot

zou dit feestmaal gerust van 1894 naar 2024 kunnen worden overgeplaatst.

electisme bij de consument.

Virtueel of in het echt vormt deze historische setting dus een unieke inspiratie voor een gedekte tafel anno nu.

28

- 5 - 2024

Nieuw

DINING LIVING GIVING & MORE

Ceratal Orbit Black ®

Volgt u ons al?  instagram.com/trendmagazine.nl

Ceratal Grey & Orbit Black ®

Linkedin-In linkedin.com/company/trendmagazine Compass www.trend-plus.nl Scan de QR code met uw camera om u te abonneren op onze nieuwsbrief.

Optimale warmtegeleiding ideale keuze voor inductie Keramische coating geheel vrij van PFAS Gemaakt vanduurzaam gerecycled aluminium

www.kpimport.nl

Classic

Comfort

+31 10 2431629/ info@kpimport.nl Vareseweg 85, Rotterdam

CAMEO @saltandpepper.europe www.finediningandliving.eu

- 5 - 2024 29

 Productnieuws

Natuurlijk, robuust en herbruikbaar

Cutkart

Catchy kleurencombinaties en uitgesneden pakkende teksten: dat zijn cutkaarten. Winkeliers en webshophouders kunnen de kaarten uit de collectie bestellen of zelf een collectie samenstellen met eigen kleurencombinaties en teksten. www.cutkaart.nl Met de Nature collectie levert Zuperzozial van Capventure een bijdrage aan een duurzame toekomst. Het iconische design wordt gecombineerd met natuurlijke en herbruikbare materialen die zorgen voor een mooie balans tussen stijl en eco-vriendelijkheid. De lijn is robuust met een sierlijke touch en is uitgevoerd in natuurlijke kleuren. Het sterke servies kan in de vaatwasser en gaat lekker lang mee. www.capventure.com

Kunst en kleur De collectie van Aesthetic

Jacob Jensen Living collection

Studio wordt steeds verder uitgebreid met kunstwaardige gifts en gebruiksartikelen.

Nieuw zijn onder andere de Donut in sprankelende kleuren en met versiering, de Chocolate Bar in diverse ‘smaken’ en de Presentation Collection. Deze laatste is een serie vazen in een neutrale kleur gecombineerd met een felle kleur, zoals de Donut Vase. www.aestheticstudio.com

Retail is Detail presenteert met trots de nieuwe Living-collection van Jacob

Laat Olla het werk doen

Jensen. Het merk, dat al bekend is van de ‘Jacob Jensen Time’ horloge-

Niet goed met planten? Helemaal

collectie, heeft een living-collectie aan het assortiment toegevoegd. Deze

niet erg! Olla zorgt ervoor dat

is zorgvuldig samengesteld om op natuurlijke wijze in het interieur op te

planten niets tekort komen en

gaan en tegelijkertijd op te vallen. Er wordt gebruik gemaakt van authentieke

groeien als nooit tevoren. De pot

materialen, waardoor de designs elegantie uitstralen.

van poreus keramiek wordt in de aarde geplaatst en zorgt ervoor dat de plant consistent en effectief wordt

Jacob Jensen’s Living-collection bestaat uit een waterkoker, toaster, French

gehydrateerd. Kleine pot met plant? Er is ook een mini-Olla! Leverancier Pepin

press voor koffie, rookmelder, weerstation, alarmklok en glaswerk, heeft een

biedt ook verzorgende plantensprays en serums, potten met gereguleerde

interessant marge en is uit voorraad leverbaar. www.retailisdetail.nl

waterafgifte en kweeksets. www.pepinplantcare.com

30

- 5 - 2024

 Productnieuws

Tegelvoorstelling

WOOH! HOOM maakt luxe sierkussens zonder poespas, die in Nederland worden gemaakt.

De vulling is van hoogwaardig schuim dat de vorm intact houdt en optimale zitondersteuning biedt. De kussens worden gemaakt van kwaliteitsstoffen en de kleuren en texturen

Geef eens een tegel cadeau. Nieuw in het assortiment van Story Tiles zijn de

worden met de grootste zorg

handgebakken, keramieken tegels van voorstellingen met de verschillende

samengesteld door een team

seizoenen, de vogels met kleurrijke fantasiefiguren die op de rug meevliegen

van stylisten en designers.

en Nijntje. Stuk voor stuk zorgend voor een heerlijk moderne en tegelijkertijd

www.hoomcollection.nl

authentieke sfeer. www.storytiles.nl

Zoete draai

Bag it up!

‘Als je eenmaal zo’n tas hebt, wil je nooit meer een andere’ zo verzekerde een enthousiaste klant ons tijdens showUP op de stand van Tintok. De collectie bestaat uitsluitend uit schoudertassen van de beste kwaliteit, met een 100% Gots certificering. Gots staat voor Global Organic Textile Standard.

Op tijd opstaan is voor sommigen in de winterperiode een echte uitdaging.

Het keurmerk garandeert dat textiel voor 70% of 95% biologisch is en stelt

Het wakker worden kan een stuk leuker worden gemaakt met de Candy Swirl

strenge eisen aan milieu, dierenwelzijn en arbeidsomstandigheden. Er zijn

van Present Time. Het vrolijke design zorgt gegarandeerd voor een glimlach

diverse uitvoeringen verkrijgbaar in aansprekende kleuren. Bijzonder is de

als er op de uitknop wordt gedrukt. Ook nieuw zijn o.a. de Balloon Bunny en

Tira Oversized Triangle canvas tas, met een formaat van maar liefst 50x92

Bubbles kandelaar, beide in diverse uitvoeringen. www.presenttime.nl

centimeter! www.tintok.de

 De Vork

- 5 - 2024 31

 Nieuws

Uw verlengde arm

in China

Zakendoen met China is nog altijd geen sinecure. Ook al staat de Volksrepubliek inmiddels een kleine veertig jaar open voor westerse bedrijven, taal en cultuur blijven grote barrières. Wie er de eerste keer producten gaat inkopen of productie uitbesteden, moet zich lang en intensief voorbereiden en zelfs dan dreigt gebrek aan ervaring roet in het eten te gooien. Kennis en ervaring, dat is nu net wat Tony Veer in grote mate bezit. Vijfentwintig jaar lang bouwde hij aan het succes van The Box, een Nederlands bedrijf dat blikken verpakkingen voor derden ontwerpt en fabriceert. Ontwerpen gebeurde en gebeurt in Apeldoorn, maar de eigenlijke productie vindt in China plaats. Tony Veer reisde vaak naar Chinese beurzen, bezocht fabrieken en rederijen, onderhandelde over prijzen, controleerde kwaliteitsniveaus.

Duits Design

in de Dutch Design Week

Om het in zijn eigen woorden te zeggen: ‘China is me onder de huid gaan

De Dutch Design Week is inmiddels een fenomeen met grote allure en zelfs

zitten’. Begin dit jaar nam Tony Veer afscheid van het bedrijf dat hij had

internationale uitstraling. Dat laatste blijkt onder meer uit de aanwezigheid

helpen groot maken om te rentenieren. Maar een vijftiger is tegenwoordig

van een flinke delegatie jonge designers, afkomstig van een tiental Duitse

té vitaal om lang stil te zitten en vooral: waarom al die opgedane expertise

universiteiten en hogescholen. Ze brengen, net als hun meer bekende

stilletjes laten uitdoven? Tony en zijn vrouw José kunnen China bezoeken als

en ervaren Nederlandse collega’s, verrassende ontwerpen, prototypes en

toeristen, maar waarom niet als de verlengde arm van andere ondernemers?

modellen waarvan het maar de vraag is of ze ooit in productie zullen worden genomen maar die hoe dan ook een denkrichting aangeven. Bij de Duitsers

Zo is JT-Trading Agency geboren. Ondernemers die (willen) inkopen in China

was het overkoepelende thema een doorbreking van de grenzen tussen

of daar een eigen productiepoot opzetten, kunnen een beroep doen op dit

zien en voelen. Dat is bepaald geen slecht gevonden richting, want onze

bureau. Tony Veer kan, ondersteund door de specifieke expertise van zijn

samenleving vergrijst in snel tempo en een steeds groter wordende groep

echtgenote, een prijsvergelijkend onderzoek verrichten, bemiddelen tussen

consumenten kan niet langer enkel vertrouwen op het zicht. De oudere

mogelijke Chinese zakenpartners, havens, fabrieken en vakbeurzen bezoeken.

generatie draagt in het beste geval slechts een leesbril maar heeft meestal

Waarom proberen het wiel helemaal zelf uit te vinden als JT-Trading het graag

ook last van staar, glaucoom of andere vormen van visuele achteruitgang.

voor u in beweging zet? Waarom een beroep doen op onbekende Chinezen of

Hoe groot de stappen ook zijn die de medische wereld maakt, geen enkel

buitenlanders ter plekke als u dat kunt doen op een ervaren ondernemer uit

tachtigjarig oog krijgt daardoor opnieuw de jeugdige scherpte van een uil.

uw eigen land, in uw eigen taal?

Daarnaast geniet je als mens ook optimaler als je meerdere zintuigen gebruikt.

Dus een bestek, zoals dat van Lucka Hendrik, dat je ziet en voelt draaien

Voor meer informatie, ga naar: www.jt-trading-agency.com

32

- 5 - 2024

tegelijk, is een interessante noviteit. Een van de vele, moeten we zeggen.

 Management

Go with the flow Wind in plaats van diesel

Veel bedrijven die in de keten van koffie, thee en cacao actief zijn, proberen

vervoer. Ook als winkelier is dat een gedachte die u mee kunt nemen bij het

hun ecologische voetafdruk en impact op het milieu te verkleinen. Het gebruik

kiezen van merken of het plaatsen van orders.

van pesticiden neemt af, boeren worden beter betaald en de verwerking van

Voor meer informatie, ga naar: www.belco.fr

de ruwe bonen wordt minder energie-intensief. Het proces verloopt met vallen en opstaan en het einddoel is nog lang niet bereikt, maar de goede wil is er.

6% BTW – hoe lang nog?

Het Belgische Belco is een van de vele bedrijven dat onlangs zijn handtekening

In België lijkt de bouwsector al een tijd over haar hoogtepunt heen.

heeft gezet onder een interessant, nieuw initiatief: het vervoer van koffie- en

Bouwgronden worden schaars, bouwmaterialen zijn sinds corona zeer fors

cacaobonen per zeilschip.

gestegen in prijs, lonen zijn verhoogd. Bovendien zijn hypotheken duurder geworden en kampen veel bedrijven met een tekort aan geschoolde

Gratis wind

werkkrachten. Het aanbod verkrapt dus, maar de vraag blijft onverminderd

Anderhalve eeuw geleden werden zeilschepen en masse vervangen door

hoog. Veel starters zien geen uitweg meer en blijven langer in het ouderlijk

stoomschepen in het internationaal transport. Sinds enkele jaren zien

huis wonen, andere hokken samen in woningen die voor veel minder mensen

we, op heel beperkte schaal, de omgekeerde beweging. De immense

bedoeld zijn. Tegelijk zijn er lichtpunten. Een toenemend aantal oudere

containerschepen die tegenwoordig de oceanen bevaren kunnen evenveel

alleenstaanden overlijdt of vertrekt naar een Woonzorgcentrum. Hierdoor

koolstofdioxide uitstoten als honderdduizenden auto’s. Rederijen staan onder

komen verouderde woningen vrij die ofwel kunnen worden gerenoveerd,

druk iets te doen aan die immense vervuiling. Hier en daar schakelen er al

ofwel gesloopt om plaats te maken voor nieuwbouw. Maar toch: veel

over op aandrijving door waterstof, andere gaan in een lagere versnelling

seinen staan op rood, slechts enkele op groen. De voorbije federale en

en verstoken zo veel minder diesel, weer andere grijpen terug op de oude

gewestelijke regeringen hebben deze sluipende crisis proberen aan te pakken

techniek van de zeilschepen, al dan niet aangevuld met zonnepanelen. Wind is

met een BTW verlaging op vernieuwbouw van 21 naar 6%. Zoals vaak met

en blijft nu eenmaal gratis en de kostprijs van diesel fluctueert maar gaat toch

subsidieregelingen werd het tijdelijk karakter van die verlaging onderstreept

vooral naar boven.

(‘alleen omdat het corona is’) of werden er tal van bepalingen aan verbonden.

Zo moest de bouwgrond in eigen bezit zijn of moest het perceel zich bevinden

Natuurlijk heeft de zeiltechniek nog andere voordelen. Low Carbon Shipping

in een van de 32 steden die zijn aangewezen om voor een verbetering van

voldoet aan alle nieuwe Europese richtlijnen. Het schip dat Belco voor de

de leefbaarheid in aanmerking te komen. Nu heeft het er toch de schijn van,

eerste reis heeft gecharterd vervoerde 1000 ton Braziliaanse en 950 ton

dat de regeling een permanent karakter krijgt. Zes in plaats van éénentwintig

Columbiaanse organisch geteelde koffie, alsmede 1650 ton cacao. Het

– op een bouwsom van makkelijk een half miljoen euro scheelt meer dan de

bedrijf is van plan in 2030 90% van zijn grondstoffen via zeilschepen te laten

minieme slok op een borrel. De regeling zal een deel van de onzekerheid uit

aanvoeren. Geïnteresseerden kunnen deze heerlijke koffie en cacao alvast in

de markt halen en dus eerst de bouwsector een impuls geven en daarna die

november proeven op het Parijse Salon du Chocolat. Ocean clean – die term

van de wooninrichters. De architecten zullen de impuls het eerst voelen, onze

slaat vanaf nu niet enkel meer op een zee vrij van plastic, maar ook op schoon

winkels het laatst, maar voelen zullen we ze in Vlaanderen.

- 5 - 2024 33

 Nieuws

Finesse breidt (weer) uit in Nederland Na 23 jaar heeft Mark van Maanen de overstap gemaakt van het

Colofon 5 49ste jaargang | november 2024

Nederlandse Living B naar het Belgische Finesse Deco Partners.

Met hem beschikt Finesse nu over twee ervaren mannen om de Nederlandse markt mee te bewerken. Van Maanen was, na bijna een kwart eeuw, toe aan een nieuwe uitdaging, maar wel binnen hetzelfde vak en zelfs binnen hetzelfde productsegment (tafelzeil, keukentextiel). ‘Dezelfde man, hetzelfde enthousiasme, met dezelfde humor en hetzelfde telefoonnummer,’ schreef Wonen360

Een uitgave van Trend Cross Media Lijsterbeslaan 121 7004 GN Doetinchem Telefoon: 0314 - 375630 E-mail: pas@trendcrossmedia.nl Uitgever Gert - Jan Pas

heel gevat. Meer over de achtergrond van deze overstap leest u in Redactie medewerkers Jeroen Kuijpers | Ellen Runtuwene

het Portret van deze editie.

Overname Bredemeijer door Amefa

Advertentieverkoop /traffic Gert - Jan Pas

De Bredemeijer Group is eind augustus dit jaar

Verschijningsfrequentie 6 x per jaar

overgenomen door de Amefa Group. De overname zat blijkbaar al langer in de lucht en komt voort uit het verlangen van beide bedrijven om sterker te staan op De CEO’s van beide bedrijven, Peter Hollander (Amefa) en Barbara Holsink (Bredemeijer)

internationale markten. Amefa is een belangrijke speler als het om bestek, keuken- en tafelaccessoires gaat,

Bredemeijer is bekend geworden met iconische theepotten maar heeft ook andere merken onder haar vleugels, zoals Zilverstad en Leopold Vienna. Voor Bredemeijer betekent dit overname dat de merken en producten kunnen profiteren van het internationale distributienetwerk van Amefa en dus een sterke commerciële impuls kunnen krijgen. Voor Amefa zijn de merken en bekende producten van Bredemeijer een verrijking van het portfolio, nodig om de grote ambities in de groeistrategie waar te maken. Deze merken blijven dan ook zelfstandig opereren.

Bordeaux Art + Design 2025

Parijs is dé designhoofdstad, van Frankrijk maar

Medewerkers Marco Magielse | Lin Francois René Zoetemelk Advertentietarieven Scan de QR-code voor de tariefkaart met uitgebreide informatie

Vormgeving, opmaak DIFF.marketing | Brendan Timmers E-mail: brendan.timmers@diff.marketing Adreswijzigingen Bij opgave adreswijziging graag een etiket met de juiste adressering bijsluiten.

Volg ons  instagram.com/trendmagazine.nl Linkedin-In linkedin.com/company/trendmagazine Compass www.trend-plus.nl NEWSPAPER maandelijkse digitale nieuwsbrief

Het auteursrecht op dit tijdschrift en de daarin gepubliceerde artikelen wordt door de uitgever voorbehouden. Op toegestane verveelvoudiging is

misschien wel van heel Europa. Met evenementen als

het wettelijk bepaalde inzake het Reprorecht van

de Paris Design Week timmert de stad in ieder geval

toepassing (art. 16B en 17 auteurswet AMvB van 25-06-

heel hard aan deze reputatie. Maar, er is een kaper op de kust: sinds enkele jaren probeert Bordeaux een deuntje mee te spelen in het muziekstuk, en het moet gezegd worden: dat wordt steeds beter gehoord. Onder de naam BAD (Bordeaux Art + Design) organiseert de stad jaarlijks een beurs voor bedrijven, architecten, designers en inrichters en presenteert

’74, Stbl. 351).

De uitgever en de bij deze uitgave betrokken redactie en medewerkers aanvaarden geen aansprakelijkheid voor mogelijke gevolgen die direkt en/of indirekt zouden kunnen voortvloeien uit de inhoud van de artikelen en/of advertenties/advertorials.

Het toezenden van foto-/diamateriaal geschiedt geheel op eigen risico.

het een keur aan nieuwe producten en objecten. Wat in Parijs niet te zien is, is dat wel in de grote stad aan de

De uitgever aanvaardt geen aansprakelijkheid voor

Atlantische kust, in een complete hangar. In 2025 vindt BAD plaats van 23 tot en met 25 mei.

zoekraken of voor beschadigingen

Voor meer informatie, ga naar: www.bad-bordeaux.com

34

- 5 - 2024

ISSN 0165-537X

Nieuw 600 serie

WMF PERFECTION GEÏNSPIREERD DOOR PROFESSIONALS ONTWORPEN VOOR THUIS

Perfecte Personalisatie

Eenvoudige (automatische) reiniging

Kennismaken met de nieuwe WMF Perfection volautomaten? Neem dan contact op met: WMF Nederland (onderdeel van Groupe SEB Nederland), De Schutterij 27, 3905 PK Veenendaal, wmf.nl

Tip: de perfecte pan voor een smaakvolle december!

De perfecte duurzame pan voor de fijnproever Niet dat een pan mooi hoeft te zijn, maar deze stijlvolle pannen uit de serie Stainless Steel Cookware van Skottsberg zijn alleen al lekker om naar te kijken. Stel je voor hoe geweldig het wordt wanneer je de gerechten op je bord krijgt! Deze pannen horen thuis in de keuken van elke kok met ambitie. Met perfecte warmtegeleiding en gelijkmatige hitteverdeling zorgen ze elke keer voor een perfect bereid stukje vlees.