DINING LIVING GIVING & MORE
Stijlvol het jaar uit met de exclusieve collectie van Laguiole Style de Vie
Geen hightech maar oldtech
Het verbaast me dat we voor bepaalde nieuwe problemen niet teruggrijpen naar oude technieken. Zo zouden we de lucht- en lawaaioverlast bij luchthavens kunnen verlichten door watervliegtuigen toe te laten op onze rivieren. Stel je voor: je scheept in aan de kade van de Nieuwe Maas of het IJ en stijgt op in een tweedekker met pontons in plaats van wielen. Niks geen urenlang aanschuiven in de vertrekhal en taxi’s nemen van en naar de stad. Ideaal voor zakenlieden, zeker als je naar een andere waterrijke stad mag vliegen als Antwerpen, Londen of Keulen. Daarnaast zou de paardentram geschikt zijn als verlenging van tramtrajecten die eindigen aan de rand van de grote stad. Niks geen dure bovenleidingen of voertuigen maar een traditioneel tramrijtuig met balkon, een koetsier en twee of meer Brabantse trekpaarden ervoor. Beide vervoersoplossingen hebben bovendien zowel iets spannends als iets ontspannends.
Ongetwijfeld zijn er tal van regels die dit onmogelijk maken, maar het grootste bezwaar tegen implementatie is dat we niet denken volgens deze lijn. Techniek moet altijd progressief, mag nooit regressief zijn. En toch zouden we dit wellicht moeten leren, willen we industrietakken die we aan het Verre Oosten hebben uitbesteed, kunnen terughalen. Zoals de keramiek. Jazeker, sinds Covid bloeit de Portugese industrie weer, maar vooral dankzij gestegen overzeese productie- en transportkosten en het verlangen naar meer zekerheid bij de handel. Die laatste heeft nu gewoon haar afhankelijkheid van China naar Portugal verplaatst. Als we meer keramiek dichter bij huis willen laten fabriceren kunnen we daarvoor twee paden inslaan: grootschalig en zoveel mogelijk geautomatiseerd of kleinschalig en ambachtelijk. En als we kiezen voor het laatste zouden we erover kunnen denken een verloningsmodel op te zetten waarbij de keramisten hobbyisten zijn die hun basisinkomen elders verdienen (bijvoorbeeld via hun pensioen) en hun aanvullend in het atelier. Als fabrikanten en ambachtslieden elk niet het onderste uit de kan willen halen, moet er een compromis uit kunnen komen dat iedere partij een werkbare verdienste oplevert en tegelijk de winkelier een redelijke marge en de consument een betaalbare prijs biedt.
Ik geef toe: het is geen klassiek kapitalistisch denken, maar soms levert dit, net als het denken over technologie, ons niet veel meer op dan een enkele reis doodlopende steeg. De uitdagingen waar we op industrieel vlak voor staan zijn immens. De Chinezen hebben het moment dat wij onze productie gaan terughalen naar Europa al lang geleden voorzien, wij daarentegen hebben jarenlang vooral onze kop in het zand gestoken. Terwijl China aan zijn nieuwe Zijderoute bouwde, knipten wij onze struisvogelveren bij. Dertig jaar geleden exporteerden wij technologie en machinerie naar China, tegenwoordig komen de beste en meest betaalbare hightech producten van daar naar hier. Ons enige antwoord lijkt vooralsnog het optrekken van een hoge tariefmuur, maar net als met de Chinese Muur leidt het opstapelen van stenen tot zelfvoldaanheid. Lowtech is geen antwoord op hightech, maar old tech kan dat misschien wel zijn. Het is het (gratis) denken erover in ieder geval waard.
Gert-Jan Pas
Voorwoord
Detaillist De aantrekkingskracht van de Mezzanino
Visie
Skottsberg zet de volgende stap
Thema De Gedekte tafel
Servies dat er nog steeds wezen mag
Een ambachtelijke look, voor een authentieke sfeer
Reportage
Zonder
Column Heb u dat nou ook?
Nieuwe vleugels voor Finesse
Het minimalisme lijkt over zijn hoogtepunt heen, in het interieur en ook in de tafelcultuur. De kale tafelbladen raken stilaan weer bedekt met linnen. Dat biedt mogelijkheden voor de leveranciers van tafeltextiel. Het Belgische Finesse is al jaren een van de meest gerenommeerde en ook meest vernieuwende bedrijven in dit segment. De nieuwe wind die over de gedekte tafel begin te waaien geeft het familiebedrijf nieuwe vleugels. Tafelzeil is van oudsher een product met een groot omzetpotentieel, in België nog meer dan in Nederland. De Vlamingen hebben er zelfs een Frans leenwoord voor: ‘toile cirée’. “Het is ook een Parijse fabrikant die zowel het woord als het product heeft gelanceerd,” zegt Jan de Cuyper. “Maar dat wist ik allemaal nog niet toen ik in 1987 in deze groothandel stapte. Ik werkte op een bank en ik wilde graag voor mezelf beginnen. Destijds waren er niet minder dan vijftien concurrenten, maar ik bleek goed te kunnen verkopen en ik was bereid voortdurend bij te leren.”
Elkaar aanvullen
Van die vijftien concurrenten zijn er inmiddels nog slechts enkele over. Sommige sloten de deuren, anderen verkochten hun portfolio aan Finesse in Antwerpen, dat geleidelijk uitgroeide tot een bedrijf met zestien vaste personeelsleden en een kring van zelfstandige medewerkers. Jan de Cuyper heeft dit succes niet in zijn eentje bereikt. Al vrij snel stapte een schoolvriend mee in de firma, Dirk Patteet, en enkele jaren terug trad de tweede generatie in het familiebedrijf aan, in de persoon van hun twee zonen, Olivier de Cuyper en Vincent Patteet. “Een bijzonder pluspunt is dat we elkaar perfect aanvullen in kennis en ervaring,” zegt Olivier de Cuyper. “Ik heb finance gestudeerd maar houd me bezig met sales. Vincent heeft sales gestudeerd maar is verantwoordelijk voor het personeelsbeleid. Mijn vader is opgeleid als boekhouder maar heeft zich gespecialiseerd in productontwikkeling. Dirk is van huis uit marketeer maar bekommert zich grotendeels om de administratie. Dankzij de overlappingen praten we heel makkelijk met elkaar en kunnen we het bedrijf collectief in de juiste richting sturen.”
Evenwichtskunstenaar
Finesse heeft zich doorheen de jaren steeds meer gericht op het ontwikkelen van eigen dessins en merken, waardoor het minder afhankelijk werd van de import van buitenlandse merken. “Zo zijn we wel begonnen, uitsluitend als verdeler op de Belgische
markt met producten van anderen,” zegt Jan de Cuyper. “We zijn en blijven ook actief in dat segment, maar dan uitsluitend voor het grootwinkelbedrijf. Daarnaast zijn we zelf met externe ontwerpers in zee gegaan en eigen merken gaan ontwikkelen die we voor de zelfstandige winkels op de markt hebben gebracht.” Zoiets klinkt veel eenvoudiger dan het is. Tafeltextiel is een afgeleide van de modewereld, waar je als leverancier geen extravagante experimenten kunt veroorloven zoals in de haute couture, maar ook niet kunt permitteren om achterop te raken. “Het is dus voortdurend balanceren op een dun koord” zegt Jan de Cuyper. Maar Finesse heeft zich ontwikkeld tot een ware evenwichtskunstenaar. Het portfolio bestaat inmiddels uit maar liefst vijftien merken, elk gericht op een specifiek marktsegment en vaak gekoppeld aan een uniek materiaal. Of het nu gaat om kunststof of linnen, vegan of echt leder, deze mannen weten elk materiaal perfect naar hun hand te zetten.
Flexibiliteit
"Naast ons bekende tafeltextiel hebben we ons assortiment verder uitgebreid met kwaliteitsproducten zoals schorten, ovenwanten en placemats" zegt Olivier de Cuyper. Jan de Cuyper licht vervolgens toe hoe belangrijk de keuze voor Europese productie is. "We zijn trots dat we zoveel mogelijk binnen Europa produceren. We werken vaak met Zuid-Europese partners in landen zoals Spanje en Italië zorgen ervoor dat de lijnen van transport en communicatie kort blijven. In plaats van vast te zitten aan één eigen fabriek met de beperkingen van één type machinerie, werken we samen met verschillende gespecialiseerde fabrieken. Dit geeft ons de vrijheid om snel in te spelen op marktveranderingen en om uiteenlopende materialen en technieken in te zetten. Deze aanpak biedt ons de flexibiliteit om continu te innoveren. We hebben de voor- en nadelen van eigen productie versus uitbesteding zorgvuldig afgewogen, en daar hebben we geen moment spijt van gehad. Zolang ons Belgisch design maar met liefde en vakmanschap wordt gemaakt."
Glasplaat
Niet alleen in de vormgeving van de producten, zelfs in die van de logo’s en de merknamen tonen de vier van Finesse zich vindingrijk. ‘WOW’ is een geschikte naam voor tafellinnen, maar ‘CH&F’ voor keukentextiel is ronduit geniaal. Je leest namelijk ‘Chef’ maar het staat er niet en dus heeft Finesse een naam
“Sla een gerenommeerd blad als VT Wonen op en je merkt het onmiddellijk aan de foto’s: over elke tafel ligt weer een tafelkleed.”
Van links naar rechts: Dirk, Olivier, Jan en Vincent.
kunnen lanceren die lijkt voorbehouden voor een Amerikaans merk van wereldklasse. Het is niet moeilijk te ontdekken waar die vindingrijkheid vandaan komt: wie financieel niet sterk is, moet wel slim zijn “Toen wij begonnen hadden we jarenlang weinig kapitaal,” zegt Dirk Patteet. “Alles wat we verdienden investeerden we in het bedrijf. We hebben veel op eigen kracht gedaan. Ik herinner me bijvoorbeeld nog mijn eerste zakenreis naar Zuid-Korea, in mijn eentje om het betaalbaar te houden. Ons grootste pluspunt was de afwasbaarheid van ons tafelzeil. Ik legde dat enthousiast uit aan mijn eerste gesprekspartner, waarop die droogweg antwoordde: ‘Oh, maar dat interesseert ons niet, want in onze cultuur komt een glasplaat over ons tafelzeil.’ Lap, daar stond ik met mijn mond vol tanden. Gelukkig waren onze dessins zó overtuigend, dat ik toch veel afnemers vond. " Zuid-Korea is een waardevolle exportmarkt voor Finesse gebleken, hoewel het qua stabiliteit niet kan tippen aan Japan. “Van alle twintig landen waar we naar exporteren, hebben we daar de sterkste voet aan grond gekregen."
Grote opmars
Zo groeide Finesse Deco Partners de voorbije decennia in eigen land uit tot een topspeler en op wereldvlak tot een bedrijf dat meetelt. “En toch hebben we uitgerekend in de buurlanden Frankrijk en Nederland weinig voet aan de grond gekregen,” zegt Jan de Cuyper. “Daar zijn we nu eindelijk verandering in aan het brengen. In Nederland hebben we sinds enkele maanden twee eigen vertegenwoordigers en een vaste stand op Trade Mart Utrecht. We hebben ontdekt dat de Nederlandse winkeliers nog nauwelijks op de hoogte zijn van de vele mogelijkheden die een kwalitatief hoogwaardig assortiment als het onze voor hen kan betekenen. Het moment waarop we ons op die Nederlandse markt richten is bovendien niet toevallig. In de eerste plaats konden we twee mannen uit het vak zelf in dienst nemen, sales specialisten met een indrukwekkende staat van dienst als het op ons productsegment aankomt. In de tweede plaats zien we een belangrijke kentering op de markt. Tafellinnen is weer helemaal aan het terugkomen. Sla een gerenommeerd blad als VT Wonen op en je merkt het onmiddellijk aan de foto’s: over elke eettafel ligt een tafelkleed, eindelijk wéér een tafelkleed zou ik moeten zeggen, want twintig jaar lang was het wel anders. De consument is het kille van het minimalisme beu gezien. Hoe mooi een tafelblad op zich ook mag zijn, als je er jaar na jaar op moet kijken begin je vooral de kringen van glazen en de krassen te zien. Natuurlijke materialen en hun warmte zijn bezig aan een grote opmars in het interieur. Dat hadden wij gelukkig al eerder gezien en dus zijn we er al helemaal klaar voor met ons verruimde en vernieuwde assortiment.”
Materieel lijkt het bedrijf er ook helemaal klaar voor, met zijn omvangrijk magazijn, grote showroom en zelfs eigen auto’s op de weg, immaterieel zo mogelijk nog meer. Terwijl de komst van de volgende generatie in veel familiebedrijven betekent dat de vorige een stap terug zet, lijken Jan de Cuyper en Dirk Patteet nog helemaal niet bereid het stuur uit handen te geven. Wat ze lang met twee deden, doen ze nu gewoon met vier. Het lijkt daarom logisch dat, naast België, Nederland binnen afzienbare tijd een tweede thuismarkt zal worden voor Finesse. Voor meer informatie, ga naar: www.finesseworld.com
Het perfecte kerstgeschenk: een trolley van Andersen
De weken vóór kerstmis zijn elk jaar een periode van voorpret over dagen van feestelijk samenzijn maar ook van rust, weg van de hectiek. Tegelijk worden veel mensen in die periode geplaagd door de vraag wat ze hun geliefden moeten schenken. De Andersen Shopper Manufaktur heeft een origineel en afdoend antwoord op die vraag: geef eens iets dat het hart een sprongetje van blijdschap doet maken, omdat het zo nuttig en plezierig is: een Shopper ® voor de boodschappen.
Unus Shopper ® Gese
Met zijn onderstel van vederlicht aluminium en zijn ergonomische 3 wegs systeemgreep, biedt de Unus Shopper ® Gese een uitgebalanceerde wegligging en garandeert ze een probleemloze tocht van en naar de winkel. De stijlvolle Gese tas heeft een inhoud van maar liefst 46 liter. Zo kunnen heel wat boodschappen in één keer mee naar huis worden genomen. De tas is voorzien van een zeer praktische koordsluiting en een geraffineerd verborgen voor-zak. Zo brengt Andersen in deze Shopper ® functionaliteit en elegantie perfect met elkaar in harmonie.
Praktisch en aantrekkelijk
Met een Shopper ® van Andersen kan iedereen vrienden en familieleden aangenaam verrassen, niet voor even maar voor jaren. Een geschenk dat zowel praktisch als aantrekkelijk is, spreekt zowel het verstand als het gevoel aan. Kerstmis is een periode die idealiter tal van onvergetelijke momenten oplevert. Een Shopper ® van Andersen is zo’n onvergetelijk geschenk dat gegarandeerd zo’n moment oplevert.
Voor meer informatie, ga naar: www.andersen-shopper.de, of contacteer de Benelux vertegenwoordigster van Andersen, Dominique Vanwelkenhuyzen: Tel: 00 32 496 182932. E-mail: dominique.vw@telenet.be
's Werelds eerste rookvrije* raclette.
*met innovatieve Downdraft-technologie.
Van Uytsel
De aantrekkingskracht van de Mezzanino
Het succes van een winkel hangt soms nauw samen met trouw blijven aan de uitgangspunten. Tuincentrum Van Uytsel begon met de verkoop van perk- en kamerplanten en is daar in de loop der jaren op blijven inzetten. Barbecues en tuinmeubelen werden uit het assortiment geweerd, decoratie-artikelen, keuken- en badkameraccessoires en de gedekte tafel kregen echter wel een ruime plek en zelfs een eigen afdeling, de Mezzanino. Deze eigen verdieping groeide uit tot een winkel-in-de-winkel, van indrukwekkende afmetingen.
Tuincentrum Van Uytsel ligt dichtbij de snelweg tussen Antwerpen en Brussel, aan de rand van het landelijke Kontich. De kassen strekken zich naast elkaar uit tot een indrukwekkende voorgevel en binnen zet dat overdonderende effect zich voort. Hier heeft de klant niet zomaar een keuze uit ‘wat’ planten, maar uit rijen en rijen met de meest uiteenlopende kamerplanten en tuinplanten. En de Mezzainino is bepaald geen kleiner zusje van deze groene afdeling op de begane grond. Ook hier heeft de klant een enorme keuze. Het begint al met een shop in shop achtige presentatie van het merk Alessi,
zoals je die tegenwoordig zelden nog zelden ziet. Dat geeft wel abusievelijk een telefoonboekachtige indruk, want helemaal achterin heeft Zack eenzelfde presentatie in het onderdeel badkamer. Maar kwaliteitsmerken zijn er hier in alle letters van het alfabet en elk ervan komt goed tot zijn recht.
Van Alessi tot Zack
“We werken met drie vaste verkopers, die elk al vele jaren bij ons in dienst zijn,” zegt Julie van Uytsel. “Zo hebben we veel productkennis opgebouwd en kunnen we klanten makkelijk verder helpen. Toch zijn er ook productsegmenten die we doelbewust geweerd hebben. Elektrische apparaten vind je hier bijvoorbeeld nauwelijks. Een tuincentrum is nu eenmaal niet hetzelfde als een elektrospeciaalzaak en wij weten niets van, bijvoorbeeld, wasmachines. Je helpt je klanten hun keuze te bepalen, maar het blijft de bedoeling dat zij hier vrij rondlopen. We concentreren ons op artikelen als pannen en kookaccessoires, serviezen en andere producten voor de gedekte tafel. De merken waarmee we in zee gaan en die aanslaan bij ons cliënteel blijven we niet alleen trouw maar bouwen we ook systematisch
uit. Daarom hebben we zulke omvangrijke presentaties van bijvoorbeeld Le Creuset en Zack. Maar ik vind hoe dan ook dat het geen zin heeft slechts enkele producten van een merk te tonen. De klant moet zich echt een compleet beeld kunnen vormen van wat het merk te bieden heeft. Zo voelt hij zich ook gestimuleerd om terug te komen voor vervolgaankopen.”
Te vroeg
Die merkentrouw neemt niet weg dat Julie en haar collega’s bepaald niet vies zijn van het uitproberen van nieuwe merken en nieuwe producten. Ze bezoeken jaarlijks alle relevante binnen- en buitenlandse beurzen, dus evengoed Maison & Objet als Ambiente en Spoga/Gafa, evengoed Trade Mart Brussels als Trade Mart Utrecht. “Soms wachten we ook niet tot een verdeler in de Benelux ons een bepaald nieuw merk kan leveren maar treden we rechtstreeks met de producent in contact. Dan zijn we de eerste winkel voor dit merk. Maar, dat heeft ook wel eens verkeerd uitgepakt, ofwel omdat we simpelweg te vroeg waren, en de consument nog niet klaar was voor de trend die het product vertegenwoordigde, ofwel omdat een tuincentrum niet de geschikte plek bleek. Dat laatste hebben we bijvoorbeeld gehad met een product dat begon te smelten door de zomerwarmte hierboven.”
Alles in eigen beheer
Tuincentrum Van Uytsel kan zich dergelijke experimenten veroorloven omdat het een bijzonder groot verzorgingsgebied heeft. Het dorpse Kontich als vestigingsplaats is in dat opzicht bedrieglijk. In feite ligt het op amper tien minuten rijden van Antwerpen is het daarmee ook een van de weinige tuincentra die deze havenstad met een half miljoen inwoners rijk is.
“We zijn ook goed bereikbaar voor inwoners van Mechelen en zelfs van Brussel,” legt Julie van Uytsel uit. Die combinatie van uitstekende bereikbaarheid, gratis parkeren én een verrassend uitgebreid assortiment heeft een echte magneetwerking op consumenten in een zeer brede cirkel om het tuincentrum heen. Dat verklaart mede waarom het gedurende de
Het levende materiaal vormt de grootste omzetmaker maar de Mezzanino draagt in belangrijke mate bij aan het totale rendement en is ook bedoeld als risicospreiding.
voorbije decennia kon uitgroeien tot een van de grootste van België en misschien zelfs wel van de hele Benelux. De echte verrassing is misschien dat het bedrijf al die tijd volkomen onafhankelijk is gebleven. Van inkoop tot verkoop – alles doet de familie nog steeds in eigen beheer.
Wederzijds respect
“Mijn vader en mijn oom zijn het bedrijf ooit gestart; mijn broer, mijn neef en ik behoren tot de tweede generatie die het enkele jaren geleden heeft overgenomen,” zegt Julie van Uytsel. “De oprichters hebben de taken altijd onder elkaar verdeeld: mijn vader was de man van de planten, mijn oom die van de cijfers. Ze interesseerden zich natuurlijk voor elkaars werk maar ze respecteerden vooral elkaars expertise en visie. Dat wederzijds respect hebben wij van hen overgenomen. De buitenplanten vormen de afdeling van mijn neef en hoe die gerund wordt en wat er allemaal te koop wordt aangeboden, dat is zijn verantwoording. Op dezelfde manier laten mijn broer en mijn neef mij met rust als het op de Mezzanino aankomt. Zo krijg je nooit conflicten, zelfs geen ergernis over elkaars bemoeizucht. Maar als er een internationale beurs is, gaan we wel steevast met elkaar Lees verder op pagina 12
Van Uytsel
daar naar toe en dan wisselen we juist heel veel informatie uit over elkaars aankopen en elkaars visie. We kunnen elkaar dus met rust laten en tegelijk scherp houden en van advies dienen.”
Grote flexibele schil
De leden van de eerste generatie hebben inmiddels de leeftijd van zeventig bereikt. Dat is nog helemaal niet oud, maar toch al voorbij de wettelijke pensioenleeftijd. “Ze zijn hier allebei bijna elke werkdag, alsof ze nog steeds van middelbare leeftijd zijn, en eerlijk gezegd bezitten ze ook nog altijd die werklust. Daar zijn wij heel blij mee, want vader en oom leveren een grote bijdrage aan het reilen en zeilen van het bedrijf. We kunnen hen ook nog altijd van alles vragen. Maar ik zie evengoed dat ze af en toe al eens een dagje vrij nemen en geleidelijk aan minder onmisbaar willen worden.” Ook in andere opzichten functioneert
Tuincentrum Van Uytsel als een echt familiebedrijf. Werknemers worden er op jonge leeftijd aangenomen maar verwisselen vervolgens zelden van baan. En het zijn er vele. “We hebben ongeveer vijftig mensen in vaste dienst maar werken daarnaast met een uitgebreide flexibele schil van zeker nog eens vijftig werkstudenten. Vooral in de weekenden – die steevast heel druk zijn- doen we een beroep op die studenten.”
Positieve vooruitzichten
De verre oorsprong van het tuincentrum ligt in de kwekerij van dezelfde naam. Daar is ook de blijvende liefde voor planten geboren, het levende materiaal dat de basis vormde en nog steeds vormt, en dat ook de grootste omzetmaker is. “De andere segmenten dragen natuurlijk in belangrijke mate bij aan het totale rendement, maar ze zijn ook bedoeld als risicospreiding. Dit voorjaar was het bijvoorbeeld zó lang, zó nat dat veel vaste klanten nauwelijks de gelegenheid hadden iets in hun tuin te doen. Dat hebben we natuurlijk gemerkt. Onze afdeling decoratie maar vooral onze kerstshow maken dat voor een deel weer goed. Volgend voorjaar kunnen de kaarten weer heel anders geschud liggen. En ook voor onze Mezzanino zijn de vooruitzichten positief. In Antwerpen zijn de laatste jaren enkele gerenommeerde kookwinkels verdwenen. Een deel van hun klandizie is naar ons overgestapt. De rest komt via de plantenafdeling. Dat is het grote voordeel van deze groene productgroep: we hebben niets te vrezen van online verkoop, want een heester of een boom bestel je niet via een webshop, die wil je komen bekijken en voelen. Wie hier eenmaal binnen is en langs de rijen planten loopt, wordt nieuwsgierig naar wat er zich op die enorme tussenverdieping bevindt. Als ze eenmaal de trap naar boven zijn bestegen doet het ruime aanbod de rest.”
Ambacht ontmoet creativiteit wereldwijd
Wij verkopen handgemaakte producten gemaakt door vrouwen in de arme regio's van de wereld, om hen te helpen een leven voor zichzelf en voor hun familie op te bouwen. Onze inkomsten gaan rechtstreeks 'return to sender', wat bijdraagt aan een beter loon voor de vrouwen.
Ambacht & creativiteit
Bij ons draait alles om het verbinden van ambacht en creativiteit, met als resultaat een prachtige collectie met handgemaakte sierraden, vazen, woonaccessoires en cadeauartikelen. Elk product is met vakmanschap en de tradities van de makers ontwikkeld, en geïnspireerd door de rijke technieken en materialen van hun land.
Onze Nederlandse ontwerpers laten zich leiden door deze inspiratie en brengen hun eigen expertise in kleur en vorm. Op deze manier komen twee werelden samen in één uniek product: handgemaakte producten met een bijzonder verhaal.
Weet je dat je niet alleen een prachtig product ontvangt, maar ook bijdraagt aan het welzijn van de makers? We streven naar genoeg werkgelegenheid en het betalen van een leefbaar loon, zodat de makers kunnen ontsnappen uit de vicieuze cirkel van armoede.
Wij verzorgen de verkoop en levering van onze producten aan consumenten, winkels en bedrijven. Door onze producten rechtstreeks aan te bieden, brengen we de verhalen van onze makers dichter bij jou. We delen actief ons verhaal en werken samen met andere impact makers om een positieve verandering te creëren. Namens alle vrouwen achter Return to Sender: Dank je wel!
Neem contact met ons op via support@returntosender.nl of bel via 033-253 35 90.
Sinds 1 januari 2024 valt Return to Sender onder de vleugels van Clip Quality Brands.
Uitstraling zonder duur prijskaartje
Na een jaar waarin op export werd gefocust, heeft Style de Vie Authentique de nadruk op productinnovatie gelegd. Op Spoga/Gafa werden de pannen en snijplanken van Forged gepresenteerd, tijdens de Najaarsbeurs was het de beurt aan onder meer de nieuwe serie raspen, oestermessen en olijfolieschaaltjes. Het gift-gehalte en de pracht van het design zijn opvallend hoog, de betaalbaarheid is dat ook.
Ronald Duyzer en Romy Brummelman doen voortdurend inspiratie op voor nieuwe producten, maar weten dat ze de tijd moeten nemen om indrukken en ideeën te laten bezinken. Pas als die fase is afgerond, begint die van het schetsen en het uittesten. Ze hebben daarbij bovendien steeds een concreet en bescheiden doel voor ogen.
Scherpe focus
“We houden onze focus scherp maar ook beperkt,” zegt Ronald. “Binnen het assortiment van Forged hebben we pannen uitgebracht, maar dat wil niet zeggen dat we ons nu als pannenspecialist beschouwen. Het zijn pannen van carbonstaal, naadloos, geschikt voor open vuur. Ze zijn van een ijzersterke kwaliteit, zodat je er bij wijze van spreken mee kunt smijten en er nog geen deukje in kunt maken, en toch zeer betaalbaar. Ze zijn bedoeld om de cirkel van het Forged -assortiment rond te maken.”
Leren messenfoedraal
Productontwikkeling is bij dit bedrijf bedoeld om iets toe te voegen aan de lifestyle die de verschillende merken uitstralen. Bij Forged passen de pannen dus perfect bij het stoere levensgevoel. Bij Style de Vie is die uitstraling meer verfijnd, voor stijlvol tafelen. “Dat assortiment breiden we uit met onder meer een leren foedraal om messen in op te bergen en met een set onderhoudsproducten, zoals olie om messen mee in te vetten en een prachtig, geborduurd doekje. Die vijfdelige set kost slechts 25 euro, wat ze ideaal maakt om als geschenk onder de kerstboom te leggen. Trouwens, ook voor Forged komen we met zo’n betaalbare noviteit: een set van twee
snijplanken, in twee formaten, van dik, zwaar FSC gekeurd acaciahout, voorzien van antislipvoetjes en een brede sapgeul. Dat is heel veel voor een winkelverkoopprijs van niet meer dan 65 euro.”
Zo aantrekkelijk mogelijk
Hoe slaagt Style de Vie erin zo’n ideale prijs/kwaliteitsverhouding te bereiken? Want het is eenvoudig een prachtig product op de markt te brengen dat zich vanzelf uit die markt prijst, of iets tegen een ramprijs te lanceren dat vervolgens bij de consument thuis geen lang leven beschoren is. “Wij overhaasten niets,” zegt Ronald Duyzer. “We laten net zo lang materialen en monsters naar Geldermalsen komen tot we helemaal tevreden zijn. Van ons twee ben ik degene die technisch alles eindeloos probeert te verbeteren en Romy degene die op zoek gaat naar een presentatie die het product zo aantrekkelijk mogelijk maakt. We boffen ook erg met onze leveranciers in het Verre Oosten. Wij zijn erg trouw aan de fabrieken waarmee we al jaren zaken doen. De mensen daar hebben gemerkt dat werken voor ons hen eerst een goed perspectief heeft geboden op Nederland en inmiddels op bijna heel Europa. Forged breekt bijvoorbeeld hard door in de Balkan, landen die outdoor cooking beginnen te ontdekken. Als wij hen een idee voorleggen, krijgen we al snel een kansrijk model in 3 D, waarop wij weer kunnen voortborduren.” Productontwikkeling bij Style de Vie is uiteindelijk dus groepswerk. Elk onderdeel van de keten doet een belangrijke en eigen duit in het zakje.
Het resultaat is een nieuw product dat van A tot Z is uitgedacht en uitgetest en dat dan ook maximaal kansrijk is in het winkelschap.
Voor meer informatie, ga naar www.styledevie.nl
Een prima prijskwaliteitsverhouding die ook gezond is
Ondernemen is, net als regeren, vooruitzien. Het Nederlandse Patisse is een wereldmerk kunnen worden doordat het altijd correct geanticipeerd heeft op de trends in het bakken en daarvoor de juiste vormen heeft weten te ontwikkelen. Daarom is het bedrijf nu al aan het voorsorteren op de PFAS wetgeving die er vanuit Brussel op ons afkomt. De succesvolle Profi lijn is de eerste die voorzien wordt van een coating die compleet PFAS vrij is.
Enkele jaren geleden bracht Patisse een reeks bakvormen op de markt die speciaal bedoeld waren voor de airfryer. Ze kwamen op het juiste moment en bereikten een aanzienlijke groep consumenten die ofwel net een airfryer had aangeschaft ofwel daarover aan het denken was. Zo zorgden deze bakvormen ervoor dat het aangekochte apparaat vaker gebruikt werd (en dus meer rendeerde) of dat het laatste duwtje gegeven werd om op deze gezondere manier van bakken over te gaan. Een mooi voorbeeld van het zakelijk aanvoelen van directeur Remo Noman en zijn naaste medewerkers, maar ook van de positieve bijdrage die een merk kan leveren aan het streven naar gezondere voeding.
Nieuwe coatings
“Je merkt aan alles dat een steeds grotere groep consumenten bezorgd is om het milieu en de eigen gezondheid en dat die zorg zich concentreert op PFAS,” zegt Remo Noman. “Begrijpelijk, daar horen we het meeste over. De overheden gaan vroeg of laat dus ook maatregelen nemen om coatings die dergelijke stoffen bevatten te verbieden. Dan kun je als bedrijf wachten tot zo’n Europese richtlijn een feit is, maar als iedereen dat doet, zal de markt op een bepaald moment overspoeld worden met oude voorraden, die dan aan dumpingprijzen weg moeten. Dat willen we in ieder geval voor Patisse voorkomen. Daarom heb ik vorig jaar reeds een leverancier gevonden voor een PFAS vrije coating,
wat niet echt makkelijk was, want zoveel zijn er nog niet. Nu gaan we die coating al geleidelijk doorvoeren in die delen van ons programma waar dat van toepassing is, te beginnen met de succesvolle Profi lijn.”
Lekker, niet duur en ook gezond
Die verandering staat echter los van de jaarlijkse vernieuwing van het assortiment. Ook in 2025, rond de tijd van Ambiente, kunnen de afnemers van Patisse weer een gloednieuwe catalogus verwachten, met daarin enkele tientallen noviteiten, die zich momenteel in de prototypefase bevinden. Op de beurs zelf zal Patisse ook komend jaar niet aanwezig zijn, “omdat ze wel altijd een gezellig evenement is voor onze zakelijke relaties, maar we die inmiddels ook via andere kanalen uitgebreid weten te informeren. De meerwaarde van een beursdeelname zien we dus niet langer.” Dat afscheid van vakbeurzen heeft echter geen enkel effect op de strategische koers van Patisse, dat een stabiel merk in het middensegment van de markt is en blijft. De kenmerkende paarse kleur van de Patisse verpakkingen zal in alle schappen en in alle webshops zichtbaar blijven. “We staan al heel lang garant voor een uitstekende prijs/kwaliteitsverhouding,” zegt Remo Noman. “Dat moet zo blijven, maar aan die associatie met heel lekker en toch niet te duur bakken, mag die met gezond bakken worden toegevoegd.”
Voor meer informatie, ga naar: www.patisse.nl
Als gebruikersgemak werkelijk centraal wordt gezet
WMF is en blijft een merk dat staat voor aansprekende consumentenacties en voortdurende productvernieuwing. Dit najaar geeft het bijvoorbeeld koffiebonen cadeau, bij aankoop van een WMF Perfection volautomaat en een Cheflixabonnement bij pannenseries. WMF lanceert ook een brede range aan noviteiten. Oog voor de uitgesproken én onuitgesproken wensen van de gebruiker staan bij die productinnovatie centraal.
WMF Master Raclette 8 personen.
Racletten is, net als gourmetten, een werkwoord dat zijn ontstaan dankt aan een specifiek apparaat en dat bovendien onlosmakelijk verbonden is met de eindejaarsfeesten. In december halen consumenten hun raclette weer uit de keukenkast. Dat is de reden waarom WMF dit najaar een nieuw toestel introduceert: de WMF Master Raclette 8 personen. Zoals altijd hebben de designers en ingenieurs van WMF oog gehad voor zowel een prachtige vormgeving als een topfunctionaliteit. Zo is er een opbergruimte voorzien voor hete en niet-gebruikte pannetjes en ook voor spatels. Het apparaat wordt sfeervol verlicht door LED lampjes aan de onderzijde, waardoor ook het stijlvolle ontwerp extra in het oog springt. Dankzij LED licht heeft de gebruiker bovendien goed zicht op de knop waarmee de temperatuur variabel kan worden ingesteld. De acht pannetjes zijn voorzien van een keramische coating en de keramische grillplaat kan worden omgekeerd. Alles is er dus op voorzien met elkaar zo vlot en lekker mogelijk te kunnen racletten. Een geslaagd feest begint immers met een geslaagde bereiding.
Ultimate Cool: Never too hot to handle
Met de Ultimate Cool lanceert WMF een waardige vervanger van de Premium One en voegen de productontwikkelaars één belangrijke verbetering toe. De grepen zijn de achilleshiel van veel pannen. Hoe langer er wordt gekookt, hoe groter de kans dat ze overmatig verhitten en dat de gebruiker dus het deksel of de pan moet loslaten als ze worden vastgepakt – met morsen als resultaat. Niet
bij deze Ultimate Cool. De Cool + grepen blijven altijd onder de 42 graden, zelfs bij langdurig koken. Daarnaast biedt deze pannenserie tal van andere voordelen, zoals een brede schenkrand voor druppelvrij gieten en een geïntegreerde ontluchtingsopening voor gecontroleerde stoomafgifte. Een prachtproduct dat uitvoerig werd getest onder consumenten en door hen goed bevonden, en dat ook nog eens met een verbeterde marge voor de dealer. Never too hot to handle maar uitermate ‘cool’ om te verkopen dus, deze Ultimate Cool.
Nuova Eetstokjes: de perfecte grip op noedels en rijst
Innovatie betekent ook op het juiste moment inspelen op een nieuwe gebruikersbehoefte. De populariteit van Aziatische gerechten, zoals sushi, neemt sterk toe en is nog lang niet over zijn hoogtepunt heen. De consument eet veel van die gerechten graag met chopsticks, maar, is weinig gecharmeerd van de aanschaf van wegwerp eetstokjes en verlangt een herbruikbaar product. WMF voldoet aan deze wens met de Nuova Eetstokjes. De zijdematten punten op de RVS 18/10 staafjes waarvan de eetstokjes gemaakt zijn, garandeert een perfecte grip op noedels en rijst. Ze zijn ook makkelijk vast te houden en kunnen tussendoor worden weggelegd op een standaard, wat vlekken op het tafellaken voorkomt. De Nuova Eetstokjes zijn vaatwasmachinebestendig en eindeloos herbruikbaar, wat uiteindelijk ook goedkoper is dan houten wegwerpstokjes. Tenslotte worden ze geleverd in een fraaie geschenkverpakking. Dat laatste bezorgt ze ook nog eens een hoog giftgehalte.
Mixen, matchen en plakken
Iets ophangen zonder gaten te boren? Dat kan heel eenvoudig. Met de magneetstickers in allerlei verschillende vormen en kleuren (en overschilderbare varianten) worden moeiteloos plankjes, lampen, lijstjes en schilderijen opgehangen. En wilt u eens wat anders? Bijvoorbeeld kerstsfeer? Vervangen is ook een koud kunstje. Handig en fraai! Precies zoals we dat leuk vinden.
Plant een zaadje met een boodschap
Iedere bloem heeft een betekenis De collectie van Veer & Moon brengt deze betekenis over in een boodschap verpakt in o.a. zadenzakjes, bollenzakken, vogelcadeaudoosjes, thee en wenskaarten. De cadeaudoosjes hebben bevatten drie soorten bloemenzaden met thema’s als ‘Vrolijkheid zaaien’, ‘Liefde zaaien’ of ‘Troost zaaien’. www.veerenmoon.com
Ambachtelijk en biologisch
Botma en Van Bennekom heeft een verzorgingslijn voor het hele gezin, die bestaat uit de vier basisproducten olie, boter, balsem of zeep. Per verzorgingsproduct kiest de gebruiker zelf het basisproduct om een complete persoonlijke verzorgingslijn te creëren. De ingrediënten zijn biologisch, worden zo dicht mogelijk bij de bron ingekocht en de producten worden op ambachtelijke wijze in het eigen atelier vervaardigd. www.botmaenvanbennekom.nl
7 t/m 11. 2. 2025
FRANKFURT / MAIN
Seizoens- en feestdecoraties
Verheug je op het ontdekken van het grootste assortiment aan seizoensdecoratie, feestversiering en -verlichting ter wereld. Een uitzonderlijk eventprogramma waarin de nieuwste thema’s en trends worden getoond, wacht op je.
Verzeker uzelf van een ticket op christmasworld.messefrankfurt.com
info@netherlands.messefrankfurt.com
Tel. +31 70 262 9071
NIEUWSTE COLLECTIE VAN EVA SOLO
TIJD VOOR STIJL
Deze herfst draait alles om comfort, verfijning en tijdloze klasse. Ontdek de collectie die past bij je levensstijl en ervaar de harmonie van vorm en functie. Maak van je huis een oase van rust, schoonheid en stijl met Eva Solo
VLIEG MET DE DRONE DOOR ONZE SHOWROOM
Skottsberg zet de volgende stap
Een breder assortiment voor de complete man
Met Skottsberg lanceerde Wegter Brands vorig jaar een succesvol pannenmerk met een volstrekt nieuwe aanpak. Skottsberg richt zich niet op ‘de’ hobbykok in het algemeen maar op mannelijke gebruikers met een avontuurlijke inslag. Met de eerste producten speelde Skottsberg nadrukkelijk in op koken voor vrienden, maar een man kookt ook voor zichzelf, voor zijn dochtertje of een vriendin. De vraag naar bijkomende producten, zoals rvs kookpannen, ontstond automatisch vanuit de doelgroep zelf. Met Skottsberg kunt u als detaillist mannelijke klanten dus veel beter bedienen dan u dacht.
Johan Skottsberg was een Zweedse ontdekkingsreiziger die zich op zijn lange en barre tochten door de ijsvlakten van het noorden en de jungles van het zuiden met slechts één pan behielp. Zijn naam en zijn reputatie liggen aan de basis van het pannenmerk dat Wegter Brands ontwikkelde en op de internationale markt heeft gebracht. Bakken als een Skottsberg, met een Skottsberg, had een slogan kunnen zijn. Het gietijzeren assortiment sloeg goed aan, in de eerste plaats bij mannen die zelf van avontuur houden. Het feit dat een pan goed in de hand ligt en het vlees lekker dicht laat schroeien weerhoudt hem er namelijk niet van tegelijk een lifestyle product te zijn. Integendeel, de twee gaan perfect samen.
Kookpannen
“We zagen al snel dat we met dit merk niet uitsluitend mannen bereiken,” zegt Nanda Meijerink, marketingmanager bij Wegter Brands in Oldenzaal. “Zo blijken er steeds meer vrouwen te zijn die hun echtgenoot of vriend een Skottsbergpan kado willen doen. Maar daarnaast is die stoere en avontuurlijke man natuurlijk niet alleen maar avontuurlijk. Samen koken met vrienden doet hij waarschijnlijk in het weekend, maar vanaf maandag heeft hij andere bezigheden. Hij kookt misschien geregeld voor het hele gezin of is een alleenstaande ouder. De mannelijke consument is kortom iemand met diverse deelpersoonlijkheden. Daarom hebben we ons met Skottsberg direct
op al die persona gefocust. Terecht blijkt, want we merken dat er, vanuit de doelgroep zelf, steeds meer verzoeken komen om ook de rest van de week met Skottsberg te kunnen koken. Dat leidde vanzelf tot het idee om pannen in meer dan één materiaal aan te bieden, om kookpannen te ontwikkelen en het assortiment accessoires verder uit te breiden.”
Braadslede
De productontwikkelaars achter Skottsberg denken vanuit de vraag en niet vanuit het aanbod. Ze hebben daarom niet meteen een complete set roestvrijstalen kookpannen uitgetekend maar een aantal items waarvan ze weten dat de doelgroep er graag gebruik van zal maken. “We hebben dus een prachtige braadslede ontwikkeld, enkele kookpannen en een steelpan voor sauzen,” aldus Nanda Meijerink. “We hebben ook de messen uitgebreid, met een broodmes, omdat we weten dat je als mannelijke kok een dergelijk gekarteld mes veelvuldig zult kunnen gebruiken. Die inzichten komen voort uit uitgebreid onderzoek dat we zelf hebben gedaan. Dit zijn kansrijke producten voor de detaillist, ook omdat hij hiermee niet vanaf nul hoeft te beginnen maar voort kan bouwen op het succes dat we met de eerste introductie van het merk en assortiment hebben bereikt.”
Voor meer informatie, ga naar: www.skottsberg.com
Handgebaar
Zeg het met een handgebaar! Ik vind je leuk, of juist niet. Slay, you rock of topper? De enige echte handgebaar kaarsen zijn er in diverse varianten en kleuren. De blikjes met geurkaarsen geven iedere ruimte de bijpassende frisse, authentieke geur die je ervan verwacht. De gezellige, originele gifts zijn geschikt voor iedere gelegenheid. www.candlehand.com
#nuoclife
Met duurzame producten gaat Nuoc de strijd aan tegen het onverantwoord gebruik van plastic flessen en go-to producten. De verschillende kleuren en prettige uitstraling hebben al veel grote bedrijven zoals Nike, Guggenheim, Lindt, Nobu Hotel en Snapchat over de streep getrokken om een co-branding met een sociale verantwoordelijkheid aan te gaan en zo een positieve impact te maken. www.nuoclife.com
Vega met een twist
Uitgeverij Terra blijft verrassen met publicaties over voedsel en voedselbereiding in uiteenlopende aansprekende thema’s. Nieuw is o.a. ‘Het grandioze groenteboek’. De gerechten kunnen naar keuze gemixt en gematcht worden en zowel als brunch of bijvoorbeeld diner worden bereid. Ook leuk: het hoofdstuk over sauzen leert hoe gerechten een extra twist naar smaakt krijgen. Helemaal van deze tijd en ook een mooie uitgave voor mensen die niet per se vegetarisch eten. www.terralanoo.nl
Gezellig. Levendig. Een uitmuntende presentatie van concepten rondom interieurontwerp, inrichting en decoratie. Living geeft emotie alle ruimte.
Blijf op de hoogte van wat er speelt via ambiente.messefrankfurt.com/living info@netherlands.messefrankfurt.com
Tel. +31 70 262 9071
Perfect voor de westerse hobbykok
Het gerenommeerde online magazine Nothingbutknives publiceerde dit jaar een uitgebreide bespreking van de messen van Yaxell en concludeerde dat dit merk voor westerlingen het meest interessante is. Seki, hét messencentrum van Japan, kent voor Europeanen en Amerikanen geen beter merk dan dit. ‘Yaxell maakt messen die een tikje steviger en zwaarder zijn dan andere maar die ook net iets beter in de hand liggen bij westerlingen.” Een Japanse chefkok kan deze lichte voorkeur van ultieme ergonomie boven ultieme scherpte misschien minder waarderen, schrijft recensent Andrew North, maar dat is dan pas na acht uur onafgebroken werken. “Voor een westerse hobbykok is Yaxell echt perfect.”
Meesterslijpers
Die perfectie is dan ook het resultaat van een lang en arbeidsintensief productieproces. Er zijn alleen al zes stadia voor het vervaardigen van het lemmet en twee meesterslijpers zijn vervolgens lang in de weer met het vervolmaken een aanscherpen daarvan. Aan elk detail wordt bijzondere aandacht geschonken. Hoewel bepaalde elementen van de moderne technologie niet worden geschuwd, gaat Yaxell nog grotendeels ambachtelijk te werk. De ambachtslieden die in de fabriek tewerkgesteld zijn hebben hun expertise in vele jaren gevormd en verfijnd. Ze mogen dan keukenmessen vervaardigen, hun kennis en ervaring is overgeleverd door generaties van zwaardenmakers. De grote liefde voor en trots op het vak is in de loop der eeuwen onveranderd gebleven. Yaxell is in 1932 opgericht, dus in het moderne Japan, maar het ambacht dat de ziel van het bedrijf en dus van de producten vormt, stamt uit de middeleeuwen.
Drie lagen extra hardheid
Yaxell lemmeten ondergaan een speciale hittebehandeling, die wordt gevolgd door een met ijs, en opnieuw gevolgd door een met hitte, om ze extra sterk, duurzaam én corrosiebestendig te maken. Het geheim van de smid daarbij is
een nauwgezette controle van de temperatuur. Ook de houten heften worden op deze zorgvuldige wijze gemaakt. Het resultaat van al die stadia is een serie messen die inmiddels zijn ondergebracht in een aantal prachtige series, elk met hun eigen specialiteiten en bijzonderheden. De nieuwste daarvan is Hana, een mes waarvan het lemmet uit drie lagen bestaat, vervaardigd uit MOVAX, een legering van chroom, molybdenum en vanadium met een hardheid van maar liefst 58 Rockwell. Het heft is vervaardigd uit het hout- en harscomposiet Pakka. Dit is uitermate goed bestand tegen warmte en vocht en garandeert een perfecte balans, een optimale greep, evenals eindeloos en moeiteloos snijden.
Nieuwe vertegenwoordiging
“De messen van Yaxell zijn in westerse landen helaas niet makkelijk te vinden,” schrijft Andrew North. Daarin vergist hij zich, althans, wat Nederland betreft. Er was altijd vertegenwoordiging, maar vanaf 1 november dit jaar is die in handen van Interhal. Via deze vertegenwoordiger zijn niet alleen de vijf verschillende messen van Hana verkrijgbaar maar ook die uit alle andere series. De fysieke distributie wordt verzorgd door Interhal.
Voor meer informatie, ga naar: www.interhal.nl
Nieuw
Koffie als een barista. Uit een volautomaat.
• Met onze nieuw ontwikkelde zetgroep RomaticaPlus voor nog meer efficiëntie en extractie bij het zetten van koffie
• Geruislozer in gebruik door de nieuwe motor
• Vijf aromaprofielen in het Aroma Balance Systeem voor nog meer smaak mogelijkheden
Verkrijgbaar in zwart en titanium vanaf 1199.00
because this is home N8000 Series
www.andersen-shopper.de
www.andersen-shopper.de · mail@andersen-shopper.de
Contact Benelux: dominique.vw@telenet.be Tel.: +32 / (0) 496 / 18 29 32
Wanneer je weet dat een product duurzaam gemaakt is, kun je er meer van genieten. Daarom stellen we hoge eisen aan de kwaliteit van ons assortiment en gaan we altijd voor langdurige relaties . Zo verblijden we mensen wereldwijd met de mooiste producten voor een sfeervol thuis
Zaalberg Keramiek
Servies dat er nog steeds wezen mag
Nederland kent tegenwoordig veel hobbykeramisten maar nog slechts weinig professionele die hun werk ook seriematig in de handel brengen. Des te belangrijker dat bepaalde serviezen nog tweedehands vindbaar zijn en dat sommige modellen opnieuw worden gemaakt. Een van de meest interessante fabriekjes was Zaalberg uit Zoeterwoude. De voormalige eigenaar is nog slechts beperkt actief. Zijn serviezen lijken tijdloos.
Tot 2004 is de ‘potterij’ van Herman Zaalberg gebruiksservies blijven maken, daarna gingen de laatste medewerkers van wat ooit een omvangrijke werkplaats was met pensioen en werd het quasi onmogelijk seriematig servieswerk te blijven draaien. De eigenaar was toen ook net 72 geworden en vond het onderhand ‘welletjes’. Keramiek ontwerpen, draaien én aan de man brengen is meer dan een dagtaak en zowel fysiek als mentaal inspannend werk. Herman Zaalberg verlegde de focus naar kunstnijverheid en haalde de druk van de ondernemersketel. Sindsdien hebben we zijn bedrijf ook niet meer gezien op de Trade Mart Utrecht en de Messe Frankfurt, waar het wel vele jaren lang actief vertegenwoordigd was.
Bas van de Pelt
De wortels van Zaalberg Keramiek gaan niet zover terug als de Porceleyne Fles of de tegelfabriek in Harlingen, maar wel tot in het interbellum, de periode dat met name de keramiek heel creatief en direct de vele invloeden verwerkte die vanuit het buitenland op ons afkwamen. Terwijl Nederland tussen de beide wereldoorlogen eerder provinciaal en ingeslapen was als het op kunst aankwam, stond het in bepaalde sectoren wel degelijk open voor de wereld er om heen. Dat geldt voor architectuur (kijk naar Dudok en zijn nieuwe zakelijkheid) en voor een deel van het servieswerk. Meindert Zaalberg stond sterk onder invloed van Bas van de Pelt, een belangrijke vernieuwer van het interieur en de architectuur, die op zijn beurt sterk aanleunde bij het Duitse
Bauhaus. In de jaren dertig begon hij servieswerk te produceren, dat niet alleen in eigen land maar ook daarbuiten steeds meer de aandacht trok.
Vicieuze cirkel
Dat exportsucces zet zich vooral na de Tweede Wereldoorlog voort, wanneer de potterij, onder leiding van de volgende generatie afnemers vindt in de rest van Europa en in de VS. Het is de oliecrisis die een einde maakt aan deze decennialange opwaartse gang van het bedrijf. De productiekosten stijgen te sterk, terwijl de vraag naar ambachtelijk kwaliteitsservies geleidelijk afneemt. Veel winkels die zich in kunstnijverheid hebben gespecialiseerd sluiten in de jaren daarna de deuren. Dat maakt ook het vak zelf minder aantrekkelijk voor jonge mensen, en zo zet een brede vicieuze cirkel in waar Zaalberg niet werkelijk meer aan ontsnapt. Nieuwe productsegmenten en nieuwe productiemethoden (een oven op gas) geven het bedrijf nieuwe impulsen, maar het bereikt nooit meer de commerciële hoogten van daarvoor.
Wat overblijft van zo’n honderd jaar Zaalberg is echter wel een prachtig assortiment van servieswerk. Hier en daar duikt het nog op, in inboedels of erfenissen. Wie er op let, gaat de vormen herkennen en ook de veel gebruikte kleuren. Het stempel Zaalberg onder de borden, koffiepotten en potjes haalt de laatste twijfel weg. Hoogst interessant voor een hoekje in de winkel – al was het maar om uw klandizie te laten zien dat Nederland met een merk als Zaalberg internationaal aan de weg timmerde als het op keramiek aankwam.
Mooi marmer
Marmer straalt een natuurlijke warmte en klasse uit en is door de jaren heen onverminderd populair gebleven. Het marmer van Mooisa komt uit Europa en wordt tot prachtige woonaccessoires omgetoverd in Spanje en Turkije. Met de diverse kleuren marmer
White Ibiza, Black Marquina, Verde Guatemala, Crema Marfil, Lilac en Dark Emperador biedt het bedrijf veel diversiteti. Naast marmer is er ook een travestine lijn, anders dan marmer maar een perfecte aanvulling op het assortiment. www.mooisa.com
Kerstboom aansteken
De kerstperiode is natuurlijk de periode bij uitstek om de kaarsen aan te steken en gezellige momenten en herinneringen te maken met familie en vrienden. De kerstboomkaarsen, kerstzeepjes en giftbags van Kanika passen hier perfect bij. Naast de ongedwongen uitstraling, zijn de producten - net als de rest van het assortiment - duurzaam, fairtrade, ecologisch verantwoord en eerlijk. Voor klanten met een pure en duurzame levensstijl! www.fairlygoods.nl
Kaartje
aan de muur
Dat een eenvoudig ontwerp een schot in de roos kan zijn, bewijst GLLU met deze prachtige kaartenstandaard voor aan de muur. Het bedrijf levert handgemaakte massief houten objecten van Normandisch hout. De handgemaakte kaartenhouder is een origineel alternatief voor het alledaagse fotolijstje en eenvoudig met spijkers aan iedere muur te bevestiging. Het product is wereldwijd populair. Wij snappen wel waarom! www.gllu.fr
NIETIGE NEDERLANDER
Als we op vakantie gaan, of gewoon een paar dagen ertussenuit, waarschuwt mijn vrouw me altijd: ‘En je laat je werk thuis!’. Daarmee bedoelt ze niet dat ik onderweg bereikbaar wil zijn voor ons personeel, maar dat ik niet mag gaan vergelijken. En natuurlijk doe ik dat toch. In Amsterdam of Eindhoven kan ik het nog wel laten om de winkel van een collega binnen te stappen maar in Parijs of Berlijn lukt me dat niet. Als een magneet trekken die etalages me naar binnen. ‘Gewoon even een blik werpen,’ zeg ik dan tegen mijn vrouw. En in plaats van me aan mijn jasje te trekken, volgt ze me, want ook zij kan natuurlijk toch niet weerstaan aan haar professionele nieuwsgierigheid.
Verschillen interesseren me veel meer dan overeenkomsten. Tijdens een trip naar Kopenhagen schrok ik van de hoeveelheid schapruimte die Deense en Zweedse merken kregen en van de benepen kastjes waarin Europese topmerken werden weggemoffeld. Hoe moest ik dit interpreteren? Als Scandinavisch chauvinisme, maar dan op het niveau van kussen & kopjes? Van veel merken had ik zelfs nog nooit gehoord. In Frankrijk verging het me niet veel beter. Franse merken die ik een bescheiden plek gun in mijn eigen winkel stonden hier breeduit, wat mij het gevoel gaf of ik de Benelux verdeler tekort had gedaan. Gelukkig zag ik in een immense Parijse kookwinkel tot mijn genoegen een hele wand met bakvormen van Patisse. Ik moest me voorwaar inhouden om de verpakkingen niet even aan te raken. Op de terugweg, in een grote supermarkt, betrapte mijn vrouw me echter op het omhelzen van een strijkplank van Brabantia.
Dáárom wil ze dat ik mijn werk thuis laat. Ik voel me een nietige Nederlander tussen al dat buitenlandse merkengeweld. Dan krijg ik het gevoel of ik iets niet goed doe in mijn eigen winkel. Gelukkig verdwijnt die indruk weer als ik de dag na thuiskomst een rondje loop langs al mijn Hollandse merken en ze een knipoog geef en een aai over hun verpakking – als niemand het ziet..
Henk Dumez, winkelier in het westen des lands.
Artisan voor de gedekte tafel
Een ambachtelijke look, voor een authentieke sfeer
Terwijl het enkele decennia terug belangrijk was dat de feesttafel er vooral chique uit zag, gedekt volgens de etiquette, is geleidelijk de nadruk komen te liggen op sfeer en creativiteit. Zoals we meer dan ooit echte gezelligheid en menselijke communicatie waarderen, zo willen we servies, bestek en glaswerk dat die authenticiteit weerspiegelt. Keramiek met een ambachtelijke touch is daarom in opmars, liefst in bijpassende aardse kleuren. Artisan, van het merk Salt & Pepper, speelt perfect op die trend in.
Voor iedere doelgroep
Salt & Pepper is een Belgisch merk dat altijd al haarfijn heeft aangevoeld waaraan de consument behoefte heeft als het op tafelsetting aankomt. De collecties profileerden zich door de hoge mate van combineerbaarheid (mix and match) van de diverse delen, door de trendy keuze van kleuren en decors en door de aantrekkelijke prijs/kwaliteitsverhouding. Bij zo’n verfijnde antenne voor wat de markt vraagt, hoort ook een onderverdeling van het assortiment in collecties voor doelgroepen of voor aparte momenten. Zo is er Oslo, dubbelwandige glazen, speciaal voor de cappuccino liefhebber, of Flow, dat met name bedoeld is voor het serveren van tapas, maar dan met een exuberant kleurgebruik. Salt & Pepper heeft werkelijk voor iedere smaak wat wils.
Aardse kleuren
Artisan is vooral aantrekkelijk voor de liefhebber van niet-industrieel ogend servies. De borden, schalen en koppen hebben een prachtige ambachtelijke look, alsof ze nog maar kort ervoor gedraaid en gebakken zijn. Artisan is bovendien uitgevoerd in rustige, aardse kleuren. Geen glitter of drukte op de
tafel, maar voldoende ruimte voor het gerecht dat er op geserveerd wordt.
Daarnaast is Artisan een servies dat keuze biedt. Er zijn onder mee vier verschillende grote borden, er zijn diepe borden, bekers, kopjes en mokken, maar er is ook een bakschaal en zelfs een theeset. Op tafel komen deze serviesdelen overigens des te beter tot hun recht met het glaswerk en het goudkleurig bestek dat via dezelfde leverancier verkregen kan worden. Contrastwerking verhoogt de schoonheid van de afzonderlijke kleuren en decors. Een donker servet valt des te meer op als er een goudkleurige servetring omheen zit.
Aanschuiven
Hoezeer een geslaagd diner ook een kwestie van smakelijke gerechten en dranken en vrolijk en interessant gezelschap is, het begint allemaal bij het aanschuiven en het bewonderen van de tafelsetting. Hoe fraaier die oogt, hoe groter de voorpret voor wat er geserveerd en geschonken zal worden.
Echte sfeer ontstaat in het hoofd. Ze bevindt zich uiteindelijk tussen de oren maar ze gaat van start tussen de ogen. Met Artisan is dit goede begin alvast meer dan het halve werk.
Zonder Fissler zouden pannen anders zijn
Wat maakt voor u als detaillist een pannenmerk de moeite waard? Ongetwijfeld aspecten als de prijs/kwaliteitsverhouding en de naamsbekendheid, maar uiteraard ook de service. Fissler beperkt die laatste niet tot de klant maar strekt ze ook uit tot de dealer. Op 9 september jl. organiseerde de Duitse producent een dealermiddag bij zijn Nederlandse distributeur KP Import. De detaillisten kregen er een uitgebreide producttraining. Ze gingen naar huis met veel extra kennis maar vooral met extra vertrouwen in een merk dat opnieuw niet zomaar ‘een’ merk bleek te zijn.
Vijftig jaar Profi – dat is een jubileum dat mag tellen, want de meeste pannenseries zijn ruim voor die tijd allang van de markt gehaald. Heeft een winkelier eigenlijk meer bewijs nodig dat het merk Fissler de juiste keuze is om in zee mee te gaan? Eigenlijk niet, maar Christina Schnieder maakte in een boeiende uiteenzetting nog eens duidelijk waaróm uitgerekend Fissler zo’n groot succes op zijn conto mag schrijven. Zij is sinds enkele jaren Product Ambassador van Fissler, wat er in de praktijk op neerkomt dat ze overal ter wereld trainingen geeft aan Fisslerdealers en importeurs. Een middag op het hoofdkantoor van KP Import in Rotterdam was voor haar dan ook bijna een thuiswedstrijd. Ze stond het gezelschap te woord in vlekkeloos Engels, ernstig maar af en toe ook met humor.
Legeringen van metalen
“Zonder Fissler zouden pannen anders zijn,” stelde ze. “Dit familiebedrijf is vanaf het begin innovatief geweest, op alle fronten. Het was het eerste dat overschakelde van stoom op elektriciteit, het was in 1930 al in staat via waterkracht zijn eigen energie op te wekken en het was in 1957 de eerste pannenproducent die een licentie nam voor het nieuwe materiaal Teflon. De moderne cookware zoals wij die kennen nam het eerste vorm aan bij Fissler.” Zulke ware woorden klinken nog beter als ze uit de mond komen van een vrouw die de kneepjes van het vak leerde bij een concurrent en die jarenlang de Flagshipstore voor dit merk in Düsseldorf leidde. In een lange, technische uiteenzetting toonde ze vervolgens het vakmanschap van de
ontwerpers en arbeiders van Fissler. Ze legde uit waarom bepaalde metalen en legeringen worden gebruikt en hoe combinaties daarvan tot de meest optimale warmteverdeling leiden. Aan de reacties van de zaal was te merken dat zelfs de meest ervaren pannenverkoper hier nog iets van kon opsteken, maar de belangrijkste boodschap leek vooral dat we ons als winkeliers niet moeten laten opjutten door marketingslogans van andere merken. “Je kunt niet maar eindeloos lagen toevoegen,” waarschuwde Christina Schnieder. “Dat klinkt misschien indrukwekkend maar de pan wordt er niet beter door, integendeel.”
Hedendaagse verbeteringen
Dat het innovatieve karakter van Fissler blijvend is en niet historisch, maakten Pieter Pors van KP Import en Anton Vermunt, Regional Manager West-Europa bij Fissler, duidelijk. Zij wezen op hedendaagse verbeteringen, zoals de introductie van de PFAS vrije koekenpannen en wokken en het groeiende succes van de snelkookpan. Fissler blijft voorop lopen, zoals het dat vijftig, honderd en zelfs honderdvijftig jaar geleden ook deed. Fissler is synoniem met een lager energieverbruik, hergebruik van materialen en producten die vele jaren meegaan. Dat zijn argumenten die tellen bij de consument van vandaag. Maar uiteindelijk kopen we een pan omdat het gerecht dat er in wordt gemaakt zo lekker smaakt. Ook daarvoor werd de daad bij het woord gevoegd, eerst bij KP Import, ’s avonds bij de Kookstudio25. Eerst werd het verstand overtuigd, daarna de smaak. Beide kozen eens te meer voor Fissler. Voor meer informatie, ga naar: www.fissler.com
De postpandemische tafelsetting
Oorlogen, tropische stormen, opstoten van hevige inflatie – de wereld waarin we leven lijkt nog veel onzekerder dan ooit. Dat uit zich in een toenemende behoefte aan huiselijke gezelligheid en een herwaardering van de feestelijk gedekte tafel. Tegelijk verlangen meer consumenten ernaar dat die feesttafel de verloren zekerheden van vroeger weerspiegelt. Vintage bestek en servieswerk raken dus ‘in’, in combinatie met warme kleuren en exotische dessins voor het tafeltextiel.
Met de feestmaand op komst zullen de lifestylebladen weer vol komen te staan met tips voor een perfect gedekte tafel. De etiquette daarvoor is klassiek en onveranderlijk: in welke volgorde het bestek bijvoorbeeld moet worden neergelegd. De variatie die consumenten willen aanbrengen vraagt echter om een andere benadering. Als het enkel aan de etiquette lag, kon de kleindochter de feesttafel van haar grootmoeder één op één kopiëren. Maar oma leefde in een stabiele en veilige wereld, die van de Koude Oorlog en de welvaartstaat. De postpandemische van 2024 ziet er heel anders uit. De waardering voor gezellig samen eten is bovendien groter, de keuze uit producten om de tafel aan te kleden veel breder.
Duurzaamheid en afwisseling
Volgens Melina Derbouz, senior creative designer bij de Zweedse Duni Group, is de consument op zoek naar warmte en houvast. Dat gebeurt deels via producten met een duurzaam karakter, zoals kaarsen die minder vervuilende stoffen bevatten, en door het uitbannen van plastic en andere wegwerpmaterialen, maar ook door terug te grijpen naar oudere modellen en dessins. Vintage tableware kan zich daarom in een groeiende populariteit verheugen, net als tropische dessins die we met de Belle Epoque of de Art Deco zouden associëren. Kleuren mogen fel zijn, moderne vormen mogen moeiteloos worden gecombineerd met klassieke, op voorwaarde dat hierdoor een meer individuele en zo ook gezelliger tafelsetting ontstaat. Bij nader inzien bevordert deze evolutie de neiging tot electisme bij de consument.
Verbredende trends
Zulke trends zijn goed nieuws voor detaillisten. Het zijn in de eerste plaats geen korte termijn trends, eerder bewegingen die de komende jaren zullen doorzetten. Daarnaast bieden ze extra mogelijkheden om merken en producten hierop te selecteren. Het zijn verbredende trends. Ze bieden u ook de kans een wat ander soort inspiratie aan uw klanten te tonen. Vintage? Dan kunt u die inspiratie halen uit een wat verder in het verleden liggende periode dan de jaren vijftig of twintig van de vorige eeuw, bijvoorbeeld de Belle Epoque van vóór de Eerste Wereldoorlog.
Meedoen via Snapchat
Trend bezocht eerder dit jaar het kasteel van Chantilly, ten noorden van Parijs. Tot 1894 behoorde dit toe aan de hertog van Aumale, troonopvolger uit het huis van Orleans. De hertog legde een schitterende kunstverzameling aan in zijn kasteel maar ontving er ook graag hooggeplaatste gasten aan een rijkelijk gedekte feestdis. In het huidige museum zijn al die tafeltoebehoren nog te zien en staat de tafel gedekt, alsof het volgende feestmaal nog moet beginnen, compleet met menukaartjes. Via Snapchatt kan de bezoeker zelfs zien hoe de gerechten er op de borden uitzagen. Het enige wat je niet kunt is zelf een hap nemen.
Met iets meer kleurenpracht, enkele verrassende placemats en servetten zou dit feestmaal gerust van 1894 naar 2024 kunnen worden overgeplaatst. Virtueel of in het echt vormt deze historische setting dus een unieke inspiratie voor een gedekte tafel anno nu.
DINING LIVING GIVING & MORE
Volgt u ons al?
instagram.com/trendmagazine.nl
Linkedin-In linkedin.com/company/trendmagazine
Compass www.trend-plus.nl
Scan de QR code met uw camera om u te abonneren op onze nieuwsbrief.
Natuurlijk, robuust en herbruikbaar
Met de Nature collectie levert Zuperzozial van Capventure een bijdrage aan een duurzame toekomst. Het iconische design wordt gecombineerd met natuurlijke en herbruikbare materialen die zorgen voor een mooie balans tussen stijl en eco-vriendelijkheid. De lijn is robuust met een sierlijke touch en is uitgevoerd in natuurlijke kleuren. Het sterke servies kan in de vaatwasser en gaat lekker lang mee. www.capventure.com
Jacob Jensen Living collection
Retail is Detail presenteert met trots de nieuwe Living-collection van Jacob Jensen. Het merk, dat al bekend is van de ‘Jacob Jensen Time’ horlogecollectie, heeft een living-collectie aan het assortiment toegevoegd. Deze is zorgvuldig samengesteld om op natuurlijke wijze in het interieur op te gaan en tegelijkertijd op te vallen. Er wordt gebruik gemaakt van authentieke materialen, waardoor de designs elegantie uitstralen.
Jacob Jensen’s Living-collection bestaat uit een waterkoker, toaster, French press voor koffie, rookmelder, weerstation, alarmklok en glaswerk, heeft een interessant marge en is uit voorraad leverbaar. www.retailisdetail.nl
Cutkart
Catchy kleurencombinaties en uitgesneden pakkende teksten: dat zijn cutkaarten. Winkeliers en webshophouders kunnen de kaarten uit de collectie bestellen of zelf een collectie samenstellen met eigen kleurencombinaties en teksten. www.cutkaart.nl
Kunst en kleur
De collectie van Aesthetic Studio wordt steeds verder uitgebreid met kunstwaardige gifts en gebruiksartikelen.
Nieuw zijn onder andere de Donut in sprankelende kleuren en met versiering, de Chocolate Bar in diverse ‘smaken’ en de Presentation Collection. Deze laatste is een serie vazen in een neutrale kleur gecombineerd met een felle kleur, zoals de Donut Vase. www.aestheticstudio.com
Laat Olla
het werk doen
Niet goed met planten? Helemaal niet erg! Olla zorgt ervoor dat planten niets tekort komen en groeien als nooit tevoren. De pot van poreus keramiek wordt in de aarde geplaatst en zorgt ervoor dat de plant consistent en effectief wordt gehydrateerd. Kleine pot met plant? Er is ook een mini-Olla! Leverancier Pepin biedt ook verzorgende plantensprays en serums, potten met gereguleerde waterafgifte en kweeksets. www.pepinplantcare.com
Tegelvoorstelling
Geef eens een tegel cadeau. Nieuw in het assortiment van Story Tiles zijn de handgebakken, keramieken tegels van voorstellingen met de verschillende seizoenen, de vogels met kleurrijke fantasiefiguren die op de rug meevliegen en Nijntje. Stuk voor stuk zorgend voor een heerlijk moderne en tegelijkertijd authentieke sfeer. www.storytiles.nl
Zoete draai
Op tijd opstaan is voor sommigen in de winterperiode een echte uitdaging. Het wakker worden kan een stuk leuker worden gemaakt met de Candy Swirl van Present Time. Het vrolijke design zorgt gegarandeerd voor een glimlach als er op de uitknop wordt gedrukt. Ook nieuw zijn o.a. de Balloon Bunny en Bubbles kandelaar, beide in diverse uitvoeringen. www.presenttime.nl
WOOH!
HOOM maakt luxe sierkussens zonder poespas, die in Nederland worden gemaakt. De vulling is van hoogwaardig schuim dat de vorm intact houdt en optimale zitondersteuning biedt. De kussens worden gemaakt van kwaliteitsstoffen en de kleuren en texturen worden met de grootste zorg samengesteld door een team van stylisten en designers. www.hoomcollection.nl Bag it up!
‘Als je eenmaal zo’n tas hebt, wil je nooit meer een andere’ zo verzekerde een enthousiaste klant ons tijdens showUP op de stand van Tintok. De collectie bestaat uitsluitend uit schoudertassen van de beste kwaliteit, met een 100% Gots certificering. Gots staat voor Global Organic Textile Standard. Het keurmerk garandeert dat textiel voor 70% of 95% biologisch is en stelt strenge eisen aan milieu, dierenwelzijn en arbeidsomstandigheden. Er zijn diverse uitvoeringen verkrijgbaar in aansprekende kleuren. Bijzonder is de Tira Oversized Triangle canvas tas, met een formaat van maar liefst 50x92 centimeter! www.tintok.de
De Vork
Uw verlengde arm in China
Zakendoen met China is nog altijd geen sinecure. Ook al staat de Volksrepubliek inmiddels een kleine veertig jaar open voor westerse bedrijven, taal en cultuur blijven grote barrières. Wie er de eerste keer producten gaat inkopen of productie uitbesteden, moet zich lang en intensief voorbereiden en zelfs dan dreigt gebrek aan ervaring roet in het eten te gooien. Kennis en ervaring, dat is nu net wat Tony Veer in grote mate bezit. Vijfentwintig jaar lang bouwde hij aan het succes van The Box, een Nederlands bedrijf dat blikken verpakkingen voor derden ontwerpt en fabriceert. Ontwerpen gebeurde en gebeurt in Apeldoorn, maar de eigenlijke productie vindt in China plaats. Tony Veer reisde vaak naar Chinese beurzen, bezocht fabrieken en rederijen, onderhandelde over prijzen, controleerde kwaliteitsniveaus. Om het in zijn eigen woorden te zeggen: ‘China is me onder de huid gaan zitten’. Begin dit jaar nam Tony Veer afscheid van het bedrijf dat hij had helpen groot maken om te rentenieren. Maar een vijftiger is tegenwoordig té vitaal om lang stil te zitten en vooral: waarom al die opgedane expertise stilletjes laten uitdoven? Tony en zijn vrouw José kunnen China bezoeken als toeristen, maar waarom niet als de verlengde arm van andere ondernemers?
Zo is JT-Trading Agency geboren. Ondernemers die (willen) inkopen in China of daar een eigen productiepoot opzetten, kunnen een beroep doen op dit bureau. Tony Veer kan, ondersteund door de specifieke expertise van zijn echtgenote, een prijsvergelijkend onderzoek verrichten, bemiddelen tussen mogelijke Chinese zakenpartners, havens, fabrieken en vakbeurzen bezoeken. Waarom proberen het wiel helemaal zelf uit te vinden als JT-Trading het graag voor u in beweging zet? Waarom een beroep doen op onbekende Chinezen of buitenlanders ter plekke als u dat kunt doen op een ervaren ondernemer uit uw eigen land, in uw eigen taal?
Voor meer informatie, ga naar: www.jt-trading-agency.com
Duits Design in de Dutch Design Week
De Dutch Design Week is inmiddels een fenomeen met grote allure en zelfs internationale uitstraling. Dat laatste blijkt onder meer uit de aanwezigheid van een flinke delegatie jonge designers, afkomstig van een tiental Duitse universiteiten en hogescholen. Ze brengen, net als hun meer bekende en ervaren Nederlandse collega’s, verrassende ontwerpen, prototypes en modellen waarvan het maar de vraag is of ze ooit in productie zullen worden genomen maar die hoe dan ook een denkrichting aangeven. Bij de Duitsers was het overkoepelende thema een doorbreking van de grenzen tussen zien en voelen. Dat is bepaald geen slecht gevonden richting, want onze samenleving vergrijst in snel tempo en een steeds groter wordende groep consumenten kan niet langer enkel vertrouwen op het zicht. De oudere generatie draagt in het beste geval slechts een leesbril maar heeft meestal ook last van staar, glaucoom of andere vormen van visuele achteruitgang. Hoe groot de stappen ook zijn die de medische wereld maakt, geen enkel tachtigjarig oog krijgt daardoor opnieuw de jeugdige scherpte van een uil. Daarnaast geniet je als mens ook optimaler als je meerdere zintuigen gebruikt. Dus een bestek, zoals dat van Lucka Hendrik, dat je ziet en voelt draaien tegelijk, is een interessante noviteit. Een van de vele, moeten we zeggen.
Go with the flow Wind in plaats van diesel
Veel bedrijven die in de keten van koffie, thee en cacao actief zijn, proberen hun ecologische voetafdruk en impact op het milieu te verkleinen. Het gebruik van pesticiden neemt af, boeren worden beter betaald en de verwerking van de ruwe bonen wordt minder energie-intensief. Het proces verloopt met vallen en opstaan en het einddoel is nog lang niet bereikt, maar de goede wil is er.
Het Belgische Belco is een van de vele bedrijven dat onlangs zijn handtekening heeft gezet onder een interessant, nieuw initiatief: het vervoer van koffie- en cacaobonen per zeilschip.
Gratis wind
Anderhalve eeuw geleden werden zeilschepen en masse vervangen door stoomschepen in het internationaal transport. Sinds enkele jaren zien we, op heel beperkte schaal, de omgekeerde beweging. De immense containerschepen die tegenwoordig de oceanen bevaren kunnen evenveel koolstofdioxide uitstoten als honderdduizenden auto’s. Rederijen staan onder druk iets te doen aan die immense vervuiling. Hier en daar schakelen er al over op aandrijving door waterstof, andere gaan in een lagere versnelling en verstoken zo veel minder diesel, weer andere grijpen terug op de oude techniek van de zeilschepen, al dan niet aangevuld met zonnepanelen. Wind is en blijft nu eenmaal gratis en de kostprijs van diesel fluctueert maar gaat toch vooral naar boven.
Natuurlijk heeft de zeiltechniek nog andere voordelen. Low Carbon Shipping voldoet aan alle nieuwe Europese richtlijnen. Het schip dat Belco voor de eerste reis heeft gecharterd vervoerde 1000 ton Braziliaanse en 950 ton Columbiaanse organisch geteelde koffie, alsmede 1650 ton cacao. Het bedrijf is van plan in 2030 90% van zijn grondstoffen via zeilschepen te laten aanvoeren. Geïnteresseerden kunnen deze heerlijke koffie en cacao alvast in november proeven op het Parijse Salon du Chocolat. Ocean clean – die term slaat vanaf nu niet enkel meer op een zee vrij van plastic, maar ook op schoon
vervoer. Ook als winkelier is dat een gedachte die u mee kunt nemen bij het kiezen van merken of het plaatsen van orders. Voor meer informatie, ga naar: www.belco.fr
6% BTW – hoe lang nog?
In België lijkt de bouwsector al een tijd over haar hoogtepunt heen. Bouwgronden worden schaars, bouwmaterialen zijn sinds corona zeer fors gestegen in prijs, lonen zijn verhoogd. Bovendien zijn hypotheken duurder geworden en kampen veel bedrijven met een tekort aan geschoolde werkkrachten. Het aanbod verkrapt dus, maar de vraag blijft onverminderd hoog. Veel starters zien geen uitweg meer en blijven langer in het ouderlijk huis wonen, andere hokken samen in woningen die voor veel minder mensen bedoeld zijn. Tegelijk zijn er lichtpunten. Een toenemend aantal oudere alleenstaanden overlijdt of vertrekt naar een Woonzorgcentrum. Hierdoor komen verouderde woningen vrij die ofwel kunnen worden gerenoveerd, ofwel gesloopt om plaats te maken voor nieuwbouw. Maar toch: veel seinen staan op rood, slechts enkele op groen. De voorbije federale en gewestelijke regeringen hebben deze sluipende crisis proberen aan te pakken met een BTW verlaging op vernieuwbouw van 21 naar 6%. Zoals vaak met subsidieregelingen werd het tijdelijk karakter van die verlaging onderstreept (‘alleen omdat het corona is’) of werden er tal van bepalingen aan verbonden. Zo moest de bouwgrond in eigen bezit zijn of moest het perceel zich bevinden in een van de 32 steden die zijn aangewezen om voor een verbetering van de leefbaarheid in aanmerking te komen. Nu heeft het er toch de schijn van, dat de regeling een permanent karakter krijgt. Zes in plaats van éénentwintig – op een bouwsom van makkelijk een half miljoen euro scheelt meer dan de minieme slok op een borrel. De regeling zal een deel van de onzekerheid uit de markt halen en dus eerst de bouwsector een impuls geven en daarna die van de wooninrichters. De architecten zullen de impuls het eerst voelen, onze winkels het laatst, maar voelen zullen we ze in Vlaanderen.
Finesse
breidt (weer)
uit in Nederland
Na 23 jaar heeft Mark van Maanen de overstap gemaakt van het Nederlandse Living B naar het Belgische Finesse Deco Partners. Met hem beschikt Finesse nu over twee ervaren mannen om de Nederlandse markt mee te bewerken. Van Maanen was, na bijna een kwart eeuw, toe aan een nieuwe uitdaging, maar wel binnen hetzelfde vak en zelfs binnen hetzelfde productsegment (tafelzeil, keukentextiel). ‘Dezelfde man, hetzelfde enthousiasme, met dezelfde humor en hetzelfde telefoonnummer,’ schreef Wonen360 heel gevat. Meer over de achtergrond van deze overstap leest u in het Portret van deze editie.
Overname
Bredemeijer door Amefa
De Bredemeijer Group is eind augustus dit jaar overgenomen door de Amefa Group. De overname zat blijkbaar al langer in de lucht en komt voort uit het verlangen van beide bedrijven om sterker te staan op internationale markten. Amefa is een belangrijke speler als het om bestek, keuken- en tafelaccessoires gaat, Bredemeijer is bekend geworden met iconische theepotten maar heeft ook andere merken onder haar vleugels, zoals Zilverstad en Leopold Vienna. Voor Bredemeijer betekent dit overname dat de merken en producten kunnen profiteren van het internationale distributienetwerk van Amefa en dus een sterke commerciële impuls kunnen krijgen. Voor Amefa zijn de merken en bekende producten van Bredemeijer een verrijking van het portfolio, nodig om de grote ambities in de groeistrategie waar te maken. Deze merken blijven dan ook zelfstandig opereren.
Bordeaux Art + Design 2025
Parijs is dé designhoofdstad, van Frankrijk maar misschien wel van heel Europa. Met evenementen als de Paris Design Week timmert de stad in ieder geval heel hard aan deze reputatie. Maar, er is een kaper op de kust: sinds enkele jaren probeert Bordeaux een deuntje mee te spelen in het muziekstuk, en het moet gezegd worden: dat wordt steeds beter gehoord. Onder de naam BAD (Bordeaux Art + Design) organiseert de stad jaarlijks een beurs voor bedrijven, architecten, designers en inrichters en presenteert het een keur aan nieuwe producten en objecten. Wat in Parijs niet te zien is, is dat wel in de grote stad aan de Atlantische kust, in een complete hangar. In 2025 vindt BAD plaats van 23 tot en met 25 mei. Voor meer informatie, ga naar: www.bad-bordeaux.com
Colofon
5
49ste jaargang | november 2024
Een uitgave van Trend Cross Media
Lijsterbeslaan 121
7004 GN Doetinchem
Telefoon: 0314 - 375630
E-mail: pas@trendcrossmedia.nl
Uitgever Gert - Jan Pas
Redactie medewerkers
Jeroen Kuijpers | Ellen Runtuwene
Advertentieverkoop /traffic Gert - Jan Pas
Medewerkers
Marco Magielse | Lin Francois René Zoetemelk
Advertentietarieven
Scan de QR-code voor de tariefkaart met uitgebreide informatie
Verschijningsfrequentie
6 x per jaar
Vormgeving, opmaak
DIFF.marketing | Brendan Timmers
E-mail: brendan.timmers@diff.marketing
Adreswijzigingen
Bij opgave adreswijziging graag een etiket met de juiste adressering bijsluiten.
Volg ons instagram.com/trendmagazine.nl Linkedin-In linkedin.com/company/trendmagazine Compass www.trend-plus.nl
NEWSPAPER maandelijkse digitale nieuwsbrief
Het auteursrecht op dit tijdschrift en de daarin gepubliceerde artikelen wordt door de uitgever voorbehouden. Op toegestane verveelvoudiging is het wettelijk bepaalde inzake het Reprorecht van toepassing (art. 16B en 17 auteurswet AMvB van 25-06’74, Stbl. 351).
De uitgever en de bij deze uitgave betrokken redactie en medewerkers aanvaarden geen aansprakelijkheid voor mogelijke gevolgen die direkt en/of indirekt zouden kunnen voortvloeien uit de inhoud van de artikelen en/of advertenties/advertorials.
Het toezenden van foto-/diamateriaal geschiedt geheel op eigen risico.
De uitgever aanvaardt geen aansprakelijkheid voor zoekraken of voor beschadigingen
ISSN 0165-537X
De CEO’s van beide bedrijven, Peter Hollander (Amefa) en Barbara Holsink (Bredemeijer)
De perfecte duurzame pan voor de fijnproever
Niet dat een pan mooi hoeft te zijn, maar deze stijlvolle pannen uit de serie Stainless Steel Cookware van Skottsberg zijn alleen al lekker om naar te kijken. Stel je voor hoe geweldig het wordt wanneer je de gerechten op je bord krijgt! Deze pannen horen thuis in de keuken van elke kok met ambitie. Met perfecte warmtegeleiding en gelijkmatige hitteverdeling zorgen ze elke keer voor een perfect bereid stukje vlees.
