DINING LIVING GIVING & MORE
5
Hé thuisbarista!
Voorwoord
Allemansfruit Frankrijk is het land van de regionale producten. Zelfs de hypermarchés – een supermarkt maal tien – doen zaken met regionale producenten van voeding en dranken en prijzen die sterk aan. Elke streek staat dan ook bekend om een specialiteit, van gekonfijte eend en foi gras, tot abrikozen of olijven. Rijd je door zo’n streek, dan is het niet ongebruikelijk dat er overal van die fruitbomen staan. Boeren hebben hele hellingen vol, maar aan de randen van wijken en bossen tref je losse bomen aan, alsof iemand ze achteloos heeft geplant en daarna vergeten. En ook veel particulieren kweken dit fruit. Op het terrein van een handelaar in brocanterie zagen we deze zomer maar liefst vijf olijfbomen staan, tussen de ijzeren bedden en bemoste tuinbeelden. Die overdaad doet je fantaseren. Waarom hebben wij als consumenten eigenlijk zo weinig bakken met kruiden, kassen met fruit, bomen met vruchten? Waarom blijven zoveel tuinen vooral uit lappen gras bestaan, omzoomd met buxus? Waarom blijven zoveel terrassen en daken leeg? Eigenlijk zou ieder van ons zelf in een deel van zijn dagelijkse behoefte aan voeding kunnen voorzien. We zouden ook veel meer kunnen ruilen met buren en vrienden. Goed beschouwd is het onzin dat we voor elk bosje peterselie naar de supermarkt hollen, dat we zo zelden tegen onze gasten kunnen zeggen: ‘En die kastanjes bij het wild, hè? Die komen van onze eigen boom.’ Wat is de reden dat dit streven naar zelfverbouwd voedsel zo moeizaam van de grond komt, ondanks de populariteit van biologische voeding en een groeiende ecologisch bewustzijn in het algemeen? Ik denk dat het vooral te maken heeft met de inrichting van onze maatschappij, waarin alles een waar is geworden dat moet worden aangekocht en verkocht. Wie zich onttrekt aan die kringloop van handelswaar riskeert snel als ‘overjaarse hippie’ te worden gezien. En een massaal doorbreken van zelf groenten en fruit verbouwen zou door de voedingsindustrie en de supermarkten onvermijdelijk als verstorend worden beschouwd, als broodroof. Maar zelfvoorzienend worden is slechts voor een minderheid weggelegd. We kunnen slechts een deel van onze provisiekast zelf aanvullen. Voor het gros zouden we toch afhankelijk blijven van de industrie. De kookwinkel zou een cruciale rol kunnen vervullen in die stille groene revolutie. U helpt uw klanten nu bij het bereiden van maaltijden met aangekochte ingrediënten, u kunt dat ook doen in het zelf maken van wijn en bier, van confituur, in het wecken van groenten en het verpulpen van fruit. Een onrealistische wensdroom, mompelt u? Ik betwijfel het. Rijdend door Frankrijk zag ik met eigen ogen hoeveel Fransen hiermee al bezig zijn, of opnieuw, beter gezegd. Het verlangen zelfvoorzienend te zijn, is nooit helemaal verdwenen, zeker niet op het platteland. Met de vergroening van de steden en de opkomst van stadslandbouw krijgt die oude droom een nieuwe impuls. Ik ben hoopvol. Onder het rijden plukte ik af en toe al een olijf hier en een abrikoos daar en stak ze, ongewassen maar ook onbespoten, in mijn mond, terwijl ik ondertussen een dot gas gaf.
Gert-Jan Pas
- 5 - 2023 3
In dit nummer:
De Gedekte Tafel
Portret
Nu al inspelen op de vraag van morgen
De toekomst van de winkel
14
6
Cover
SMEG www.smeg.nl
4
- 5 - 2023
⏹
Voorwoord Allemansfruit
⏹
Portret De toekomst van de winkel
⏹
13 20 24 26
16
20
18
Beurzen De derde etage als dorp Voldoen aan de verwachtingen Laveren langs het snijvlak
⏹
18
Actueel Wegwijs in de koffiewereld van SMEG
⏹
8 12 14 15 16 23 31 32
Column Heb jij dat nou ook?
⏹
10
Thema De Gedekte Tafel Gevarieerder dan ooit De innovatieve Lage Landen Tijd voor een tweede leven Emotionele alchemie
⏹
10
Productnieuws Bewaar uw koelte Het geschenk met de beste afdronk Nu al inspelen op de vraag van morgen Productnieuws Productnieuws Productnieuws Productnieuws Productnieuws
⏹
6
Detaillist De lepel als lifestyle
⏹
5
22 25 30
Achtergrond De kilheid van de online wereld
28
⏹
Strip: De Vork
31
⏹
Management
33
⏹
Nieuws
34
In het volgende nummer:
24 28
Huishoud Electro en Beurskalender 2024
- 5 - 2023 5
Portret
Katelijn Quartier De toekomst van de winkel
W
as het inrichten van een winkel vroeger
kopen, offline én online. Hij heeft zijn smartphone altijd bij de
simpelweg een kwestie van de juiste routing
hand en kan met een paar klikken naar een webshop surfen
en presentatie, tegenwoordig gaat het ook
en daar bestellen. Met die nieuwe realiteit moeten we leren
om de integratie van online en offline voor
leven. Experts hebben berekend dat de covidpandemie de
een optimale beleving. Store design moet integraal worden
consolidering van het online shoppen met vier tot zes jaar in
aangepakt, vindt Katelijn Quartier, professor interieurarchitectuur
de tijd naar voren heeft gehaald. Niemand had nog keus, we
aan de universiteit van Hasselt en auteur van The Big Book of
moesten wel thuis laten bezorgen. Toen de winkels weer
Retail Design. Er zullen immers nog maar twee soorten winkels
opengingen hebben we een terugval gezien in die percentages
overblijven: de convenience store en de experienceshop.
online aankopen, maar bijna iedereen heeft met het fenomeen kennisgemaakt en is er inmiddels aan gewend.”
The Big Book of Retail Design heeft zijn titel werkelijk verdiend. Het biedt namelijk meer dan alleen een handboek over het
De ideale klant
ontwerpen van een winkelinterieur. Dat deel maakt grofweg de
Maar dat laatste betekent volgens haar niet dat de wereld
helft van de tekst uit. De andere helft bestaat uit een boeiende
verdeeld is in offline en online consumenten. “Het verschilt per
historische uiteenzetting over winkels in de voorbije twee
moment, niet per persoon. De vrouw die gehaast is en nog snel
eeuwen en uit een visie op de winkel van de toekomst. Katelijn
iets moet kopen voor haar kind kan dat online doen, dezelfde
Quartier combineert daarbij de blik van een historicus met die
vrouw die met een vriendin is gaan lunchen kan een halve
van een architect, en de kennis van een marketeer met die van
middag tijd hebben om te shoppen in het stadscentrum. In de
een consumentenpsycholoog. Het boek is bovendien in een
praktijk wisselen consumenten de manieren van kopen met
uitermate toegankelijk Engels geschreven en prettig verteld. Dat
elkaar af. De grote winkelketens volgen het gedrag van hun
maakt het geschikt voor een breed publiek
klanten nauwgezet en brengen het in kaart via databanken.
De nieuwe realiteit
destilleren, maar in de praktijk gaan die ketens altijd uit van de
Katelijn Quartier schrijft over de interactie tussen technologie en
ideale klant. Die ideale klant is iemand die de hele winkel wil
winkeldesign. Hoe de komst van de straatverlichting het belang
zien en braaf de routing volgt, maar een vader die aan het eind
van etalages deed toenemen, omdat consumenten er ook ’s
van de dag een turnbroek moet kopen voor een van de vier
Je zou zeggen dat ze daar ook waarheidsgetrouwe beelden uit
avonds konden flaneren. Of hoe de uitvinding van de roltrap
kinderen uit zijn nieuw samengestelde gezin, dat net die week
die van het warenhuis mogelijk maakte. Maar ze laat ook zien
in zijn huis woont, heeft helemaal geen tijd die hele winkel
hoe winkeliers inspeelden op de opkomst van de middenklasse
te bekijken. Hier gaan grote ketens vaak de mist in en zijn
en de kosten drukten door een zelfbedieningssysteem uit te
zelfstandige detaillisten in het voordeel, omdat ze hun klanten
vinden (en daarmee de supermarkt mogelijk maakten). Veel
persoonlijk kennen.”
winkelsoorten en winkelketens verdwenen in de loop der tijd, maar bepaalde winkelbedrijven bleven hardnekkig bestaan.
Minder harde verkoop
Het grote en oude warenhuis La Samaritaine bijvoorbeeld
Wat zelfstandige detaillisten vooral te doen staat, is van hun
in Parijs, dat de voorbije jaren zelfs herbouwd en heropend
winkel (nog) meer een belevingsplek te maken en minder een
werd. De beste winkels lijken die waar we graag opmerkt
magazijn. Er is de fysieke ruimte die kan worden uitgedrukt
willen worden en graag tijd doorbrengen, en dat laatste is een
in vierkante meters maar er is ook de virtuele. In het vorige
doorslaggevend punt. “De concurrent voor de hedendaagse
decennium werd door leveranciers veel geëxperimenteerd
detaillist is niet langer zijn collega maar een andere plek waar
met de aanwezigheid van schermen en I pads om die virtuele
de consument liever zijn tijd wil doorbrengen,” zegt Katelijn
toegang mogelijk te maken. Het werd nooit werkelijk een
Quartier. “Producten kan de consumenten tegenwoordig overal
succes, maar volgens Katelijn Quartier heeft de technologische Lees verder op pagina 8
6
- 5 - 2023
De concurrent voor de hedendaagse detaillist is niet langer zijn collega maar een andere plek waar de consument liever zijn tijd wil doorbrengen.
- 5 - 2023 7
Portret
Productnieuws
Katelijn Quartier
Jeep your cool
evolutie die toestellen ook overbodig gemaakt. “Iedere consument heeft nu zijn eigen scherm bij zich en kan zichzelf ter plekke toegang verschaffen tot websites. Door daar actief op in te spelen, kan
Dutchdeluxes lanceert dit najaar twee opvallende noviteiten die de merknaam alle eer aan doen.
de winkelier meer een adviseur worden dan een harde verkoper. De winkel blijft een belangrijke plek, bijvoorbeeld om de definitieve
Een wijnkoeler moet functioneel maar ook mooi zijn. Dat geldt zeker voor deze
keus te maken uit een aantal typen elektrische huishoudelijke
volledig lederen koeler van Dutchdeluxes. Het materiaal voldoet volledig aan
toestellen. In mijn boek geef ik ook voorbeelden van kleding- en
de nieuwste Europese richtlijnen en bestaat uit gecertificeerd ‘grain leather’,
schoenenfabrikanten die hun winkels gebruiken om consumenten
dus het beste deel van de koeienhuid. Het is aan de binnenzijde voorzien
producten te laten uittesten en aan de hand daarvan data te
van een thermische belijning, die de temperatuur stabiel houdt, en volledig
verzamelen die nadien aan hen ter beschikking worden gesteld.
ondoorlaatbaar voor water. Of de fles nu een klassieke zwart, een bruin of
Wat zijn de beste hardloopschoenen voor jou? Als je dat uittest wordt
een parelachtige roze hoes om krijgt, de inhoud blijft koel. De wijnkoeler
de volgende aanschaf makkelijker en de merkentrouw groter. Offline
vormt bovendien op zichzelf al een eyecatcher – en dan moet de drank nog
en online zal dus steeds meer door elkaar gaan lopen. Waar en hoe
uitgeschonken worden. Vanwege de universele maat past de wijnkoeler
de consument koopt, wordt zo ook steeds minder belangrijk. Hij kan in
van Dutchdeluxes tenslotte om alle flessenformaten. Er kan dus zowel
de winkel beslissen het product te kopen en mee te nemen of het de
voorgekoelde wijn als champagne op temperatuur mee worden gehouden.
volgende dag thuis te laten bezorgen.”
The wheel of retail Die mix van online en offline speelt ook een rol in de winkels waar het persoonlijke contact juist tot een minimum is beperkt of zelfs helemaal niet meer bestaat. Katelijn Quartier geeft als voorbeeld de Amazon Groce Store, de kleinere supermarkt in de stedelijke omgeving. Daar loopt de consument naar binnen, pikt zijn boodschappen uit en verlaat, zonder afrekenen en zonder een personeelslid gesproken te hebben, de winkel. Betalen gebeurt namelijk automatisch, via de smartphone in zijn jaszak. Katelijn Quartier gaat er vanuit dat deze categorie winkels, die de kosten én het tijdsbeslag zoveel mogelijk verlagen, in de toekomst steeds groter zal worden. De zelfscan, waarmee nu nog vooral geëxperimenteerd wordt ook in andere sectoren, zal de dame aan de kassa blijven verdringen, zoals in de eerste Amerikaanse zelfbedieningswinkel de man of vrouw die de
De wijnkoeler wordt geleverd in een luxueuze stoffen zak. Daardoor oogt ze
suiker en het meel afwoog voor de klant het veld moest ruimen.
niet alleen als het perfecte geschenk maar is ze dat ook.
Die kan een andere, meer servicegerichte, rol krijgen. “Sommige supermarkten, zoals Lidl en Aldi, hebben getracht te upgraden naar
De perfect match tussen koken en fashion
een winkel met meer beleving en die experimenten toch als mislukt
Dutchdeluxes introduceert een nieuw schort met vijf zakken, toepasselijk
afgeschreven. Convenience heeft voor hen de toekomst. De toekomst
opnieuw genoemd The Five Pocket Apron, maar ditmaal volledig gedrapeerd
ziet er óók goed uit voor al die winkels die de persoonlijke service
in eersteklas leer. Het materiaal is REACH gecertificeerd en voldoet dus aan
en de beleving hoog in het vaandel hebben staan, maar voor alles
de nieuwste EU richtlijn. Knoop de luxe-afgewerkte riemen aan de voorkant
daartussenin ziet het er volgens mij somber uit. Veel winkelketens
en creëer een mooi getailleerd profiel En dat is ook de bijzondere charme van
zijn in dat opzicht vlees noch vis, te weinig van het een zowel als van
de The Five Pocket Apron: je bent er de hele dag of avond mee beschermd
het ander. Die grijze massa, zoals ik ze betitel, lijkt gedoemd om te
in de keuken terwijl je er in de eetkamer toch elegant mee voorkomt. Van
verdwijnen.” The wheel of retail, zoals ze het in haar boek genoemd
keukenprinses of -prins naar prinses of prins; voor iedereen die houdt van
heeft, draait al eeuwen en heeft in die tijd oude winkelformules doen
koken én van graag goed gekleed voor de dag komt.
verdwijnen en nieuwe naar boven gebracht. De éénentwintigste eeuw, die nog slechts enkele decennia oud is, zal in dat opzicht niet anders
De finishing touch van de schorten bestaat uit messing klinknagels, knopen
zijn dan de negentiende en de twintigste die ze in haar boek zo
en erg comfortabel aanvoelende riemen. Ze zijn verkrijgbaar in drie kleuren:
indringend beschrijft.
Classic Black, Classic Brown en Pearly Rose. Ze worden geleverd in een stijlvolle gift box.
Katelijn Quartier: The Big Book of Retail Design, 285 bladzijden. Verschenen bij de Vlaamse uitgeverij Lannoo Campus.
8
- 5 - 2023
Voor meer informatie, ga naar: www.dutchdeluxes.com
People, planet & prosperity
SAMEN OP WEG NAAR EEN DUURZAMER SUNWARE Een duurzaam product is beter voor mens, dier en milieu. Daar weet Sunware - de specialist in opbergen - alles van. Al jaren voelen zij zich verantwoordelijk om producten op een duurzame manier te produceren. Ook in 2023 ligt de focus bij Sunware op Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO).
Door zowel hele kleine als hele grote stappen te zetten op MVO-gebied draagt Sunware hun steentje bij aan het oplossen van de vele uitdagingen waar onze planeet mee kampt. Op dit moment liggen er maar liefst 4.650 zonnepanelen op het dak die 60% van het totale verbruik op de locaties in Tilburg en Waalwijk leveren. Ook hanteren ze een zero waste beleid en is de afstand tussen de fabriek en het magazijn kort, wat weer zorgt voor minder CO2-uitstoot. “MVO is een continu proces waarin wij voortdurend bijsturen en verbeteren om samen een positieve bijdrage te leveren aan de omgeving en de mensen om ons heen.” De drie belangrijkste pijlers van Sunware klinken niet voor niets: people, planet en prosperity.
Samen op weg “Als bedrijf bieden we al meer dan 10 jaar financiële steun aan goede doelen zoals de KWF Kankerbestrijding en Cambodia-Dutch Organisation, die vrijwilligerswerk doen voor grote en kleine projecten in Cambodja in samenwerking met de lokale bevolking.” Ook heeft Sunware een samenwerking met Baanbrekers. “Op deze manier bieden we mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt een vaste werkplek. Zo werken er nu al 16 collega’s via Baanbrekers bij Sunware, iets waar we heel trots op zijn.” Maar ook het welbevinden en de gezondheid van hun medewerkers staat centraal. In 2022 heeft Sunware daarom een bedrijfsrestaurant geopend waar dagelijks een verse lunch wordt bereid.
100% recyclebaar, 100% goed gevoel Maar het Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen gaat verder dan dat. Sunware breidt in 2023 de collectie uit met nog meer innovatieve en duurzame producten. “Zodat we samen minder wegwerpplastic gebruiken en onnodig voedsel verspillen.” Sunware heeft al langer de serie Relife, geheel gemaakt van gerecycled materiaal. Ook de Sigma home storage is uitgebreid met nieuwe maten en functionelere designs. Deze collectie is voor 78% gemaakt van gerecycled materiaal en is volledig gemaakt van gerecycled PP. “Iedereen wil zich comfortabel voelen bij het kopen en gebruiken van producten. Dat kan met de producten van Sunware, want ze zijn recyclebaar en gaan een leven lang mee.”
Samen naar een circulaire toekomst Circulair produceren wordt het nieuwe normaal. Sunware maakt op dit moment serieuze stappen om het productieproces nog verder te verduurzamen. Om concrete vervolgstappen te kunnen zetten heeft Sunware vorig jaar de handen ineengeslagen met Impact Nation. Een samenwerking tussen ABN AMRO, TNW en Impact Hub. Uit dit duurzame traject is een samenwerking met Impackt tot stand gekomen. Zij hebben de Impackt App ontwikkeld waarmee je kortingen kan sparen wanneer je plastic afval inlevert. Van lege shampooflessen en schoonmaakmiddelen tot zonnebrand verpakkingen. De lege plastic Impackt-app voor Android
Impackt-app voor Apple
verpakkingen kun je vanaf nu inleveren bij HUBO Bodegraven. Zodra je jouw plastic verpakking inlevert, verdien je punten via de app. Met het ingezamelde plastic afval maakt Sunware nieuwe opbergoplossingen. Gemaakt van 100% gerecycled materiaal. “Door plastic afval te
Meer weten over het recycleproces van Sunware of benieuwd
beschouwen als grondstof voor onze nieuwe producten, dragen wij
naar wat Sunware nog meer doet op het gebied van people,
ons steentje bij aan een meer circulaire economie. Genoeg punten
planet en prosperity? Lees meer op www.sunware.com/nl-nl/
verzameld? Verzilver ze en krijg korting op onze duurzame opberg-
duurzaam-ondernemen.
oplossingen,” sluit Sunware af.
Detaillist
Lepelclub De lepel als lifestyle
H
et internet zou van de wereld een global village maken. Toch zijn
stuk zijn het jonge vrouwen met een zeer ondernemende levensstijl. Ze reizen
er maar weinig ondernemers die hun webshop internationaal zó
veel, zijn nieuwsgierig en initiatiefrijk en staan positief in het leven. Grafisch
aantrekkelijk hebben weten vormgeven dat ze een substantieel
roept de website bovendien associaties op met lifestylebladen als Voque en
deel van hun omzet uit het buitenland halen. Jill Snijder, oprichter
ELLE. Koffie speelt een belangrijke rol in een dergelijke levensstijl en dus is
van lepelclub.com, is dat wel gelukt. Ze ontwerpt haar eigen lepels, glazen en
een steeds weerkerende vraag van Jill: ‘Hoe drink jij je koffie?’. De bezoeker
verpakkingen en bedient consumenten en retailers wereldwijd van New York
heeft niet de indruk op een doorsnee website te klikken maar te worden
en Londen tot Shanghai. Al doende maakt ze het Nederlandse woord ‘lepel’
ontvangen in wat inderdaad een club van gelijkgestemde zielen is, weliswaar
wereldberoemd.
uitsluitend vrouwen maar hipsters en hun baarden hebben de voorbije vijftien jaar wel voldoende aandacht gehad. De producten die via de website te koop
De meeste webshops bestaan uit etalages, maar www.lepelclub.com kent ook
zijn lijken daardoor uiterlijke tekenen van een levensstijl eerder dan ‘slechts’
de pagina ‘Journal’, waar Jill Snijder interviews plaatst met klanten. Stuk voor
gebruiksvoorwerpen.
10
- 5 - 2023
Overmoedig
Hierdoor is zelfs in Londen een samenwerking ontstaan met een influencer
“Toen ik eens koffie dronk in een Amsterdams boutiquehotel en die
en in New York heb ik een prachtige winkel aan fifth avenue die mijn
geserveerd kreeg in een goudkleurig kopje met een zilverkleurige lepel
producten verkoopt. Maar ook in Shanghai kreeg ik een verzoek van een
besefte ik dat de lepel een ondergeschoven kind is,” zegt Jill Snijder.
retailer en in Nederland zijn er meerdere conceptstores die mijn producten in
“Kopje en lepel pasten absoluut niet bij elkaar. Ik heb daarop mijn eigen
hun assortiment hebben opgenomen, de eerste daarvan in mijn geboortestad
design ontworpen en heb er de minimale order quantity (MOQ) van laten
Amersfoort. Mijn merk is natuurlijk nog lang niet zo bekend, maar ik heb
produceren. Ik investeerde mijn laatste spaargeld in dat design. Iedereen in
gemerkt dat volgers het leuk vinden de producten in een winkel te kunnen
mijn omgeving verklaarde me prompt voor gek, maar ik was ervan overtuigd
kopen en direct mee naar huis nemen, zodra ze online zien dat er een
dat dit moest lukken. Ondernemen is een kwestie van doen en van leren,
verkooppunt in de buurt is. De vele aandacht die de Lepelclub op social media
vond ik. Een ‘nee’ had ik al. Ik moest er een ‘ja’ van zien te maken. Dat was
genereert, werkt wel degelijk in het voordeel van retailers.”
en is nog steeds mijn visie . Maar daarnaast heb ik ook veel hulp gehad. Mijn vader is bereid wekelijks met mij te sparren over financiën, mijn broer
Perfect kado
– die erg technisch is - hielp mij met het ontwikkelen van de website en
De website is dus het beginpunt en het middelpunt van de lepelclub.
een vriend, die directeur is van een bestekmerk, gaf me waardevol advies
Dat ze het woord ‘lepel’ telkens weer moet vertalen in ‘spoon’ is bovendien
over de productontwikkeling. Toch was ik in sommige opzichten wel degelijk
geen hindernis voor de groei, heeft Jill ondervonden, integendeel, het bijna
overmoedig. ‘Iedereen uit Amsterdam die bij mij koopt, krijgt de bestelling
onuitspreekbare Nederlandse woord versterkt enkel de aantrekkingskracht van
persoonlijk door mij thuisbezorgd,’ riep ik uit. Voor ik het wist, was ik de
het concept. De ene lepel waarmee alles begon heeft inmiddels versterking
hele dag aan het fietsen door de stad, in weer en wind. Voor dat bezorgen
gekregen van andere lepels en vooral ook van tal van tableware. Maar Jill
kreeg ik al snel hulp via mijn moeder, tot het moment dat het kon worden
heeft communicatie en marketing gestudeerd, geen industrieel design.
uitbesteed aan een fullfillmentbedrijf.”
Hoe is ze dan überhaupt in staat producten te ontwerpen? “Door er niet met een al te technisch oog naar te kijken,” antwoordt ze. “Ik probeer bestaande
Conceptstores
ontwerpen om te toveren tot het perfecte cadeau. Ik voeg er aspecten aan toe
Lepels met parels, dat zijn niet zomaar gebruiksvoorwerpen waarmee je in
en maak ze daardoor aantrekkelijker voor een bepaalde doelgroep.”
een kopje roert. Jill Snijder had goed gezien dat haar lepels zich uitstekend leenden voor foto’s op social media en extreem veel organische content
Ondernemen
opleverden. Haar consument heeft van meet af aan massaal over haar merk
De Lepelclub begon als een bijverdienste, als een passie voor de avonduren,
gepost en zo een hausse aan gratis reclame gemaakt. Social media kennen
na de reguliere betaalde fulltime baan. Onderhand is Jill Snijder echter full time
bovendien geen grenzen. Zo kwamen al snel ook de bestellingen van buiten
ondernemer. “Ik heb nog twee dagen per week gereserveerd voor freelance
Amsterdam en zelfs van buiten Europa op gang. “Inmiddels komt ruim
klussen op het gebied van marketing, maar al de overige tijd wordt in de
veertig procent van mijn omzet buiten Europa,” aldus Jill Snijders. “Vooral de
Lepelclub gestoken, ook die in het weekend. Als ik tijd en geld kan vrijmaken,
Verenigde Staten en Engeland zijn belangrijke afzetmarkten voor mij.
reis ik naar de landen waar ik verkooppunten heb en
Lees verder op pagina 12
- 5 - 2023 11
Detaillist
Productnieuws
Lepelclub
Het geschenk met de beste afdronk
binnenkort kan ik daar hopelijk ook mijn Aziatische leveranciers aan toevoegen. Met hen communiceer ik veel maar altijd via de elektronische weg. Ik zou graag met eigen ogen willen zien hoe ze aan mijn producten werken. Daarnaast doe ik alles alleen, maar kan ik gelukkig een beroep doen op ervaren ondernemers om mij te adviseren.
Maison & Objet Jill rolde spelenderwijs in het vak van distributeur, ontwerper én retailer. Het laatste was haar echter van huis uit al bekend. “Mijn vader werkt in finance, mijn moeder heeft vroeger een eigen winkel in kinderkleding gehad. De ins and outs van het winkelier zijn, de noodzaak om creatief te kunnen denken en handelen, heb ik duidelijk van haar geërfd. Ook het bezoeken van vakbeurzen vond ik een boeiend aspect. Ik ben vorig jaar naar Maison & Objet in Parijs geweest en ik heb veel opgestoken van de manier waarop andere merken hun assortiment presenteerden. Ik betwijfel echter of ik de investering in tijd en geld er nu al uit zou kunnen halen. Er is online nog veel ruimte om te groeien voordat ik de stap naar een internationale beurs hoef te maken.”
Een fles wijn is een van de meest gegeven geschenken, maar de overtreffende trap daarvan is de giftset van Vacu Vin. Deze bevat niet minder dan vijf wijnaccessoires die elk een andere meerwaarde verlenen aan de wijn. Dankzij de Wine Saver bijvoorbeeld kan de fles geopend bewaard blijven, dankzij de Aerator wordt de wijn belucht tijdens het schenken en smaakt ze beter. Met de Wine Set Air Deluxe schiet de gever vijf keer in de roos. “Deze vijf wijnaccessoires zijn niet alleen erg functioneel, ze zijn ook handig in het gebruik,” zegt Guiwenneth Rijnders, e-commerce en online marketing specialist bij Vacu Vin. “Dankzij de Aerator is het niet nodig de wijn eerst in een decanter over te schenken maar wordt de extra zuurstof al tijdens het schenken in het glas aan de drank toegevoegd. Een decanter staat weliswaar mooi op tafel maar is ook lastig om af te wassen. Hetzelfde geldt voor onze Lever Corkscrew. Het is een kurketrekker die weinig kracht behoeft om de fles te openen. Geen gehannes met een kurk die afbreekt en in de hals blijft steken.”
Aantrekkelijk geprijsd Vacuvin levert dus accessoires die niet bestemd zijn voor de vergeetlade maar die daadwerkelijk gebruikt zullen worden. Dat is dan ook de grote
Nieuwe collectie
kracht van het merk Vacu Vin: eenvoudige maar geniale producten die vele
“Ondertussen zal ik er alles aan doen om de lepelclub te laten groeien,”
jaren dagelijks kunnen worden benut. Die combinatie van functionaliteit en
vervolgt ze. “De groep klanten die zich al heeft laten interviewen wil ik
gebruikersgemak kenmerkte eerst de Wine Saver en vervolgens de andere
blijven uitbreiden. Daarnaast wordt in november de Lepelclub collectie
wijnaccessoires die het bedrijf op de markt heeft gebracht. “In deze giftset
uitgebreid. De nieuwe collectie staat in het teken van strikken en is
worden ze samen aangeboden,” zegt Guiwenneth Rijnders, “verpakt in een
geinspireerd op het boutique hotel waar het idee voor Lepelclub is
aantrekkelijke doos en voorzien van een aantrekkelijke winkelverkoopprijs van
ontstaan.” De een plaatst een foto van zichzelf in Buenos Aires, de ander
€ 59,99. Het is een ideaal geschenk voor de feestdagen, wanneer ze direct
tijdens een zonnige dag in Sydney , een derde vanuit een winters dorp in
kan worden uitgepakt en de producten hun werk kunnen doen. Een fles wijn
Scandinavië. Het is een levenslustige en energieke generatie die zich tot
drink je leeg. Dat is eenmalig genieten. Met deze vijf wijnaccessoires weet je
de lepelclub voelt aangetrokken. Misschien is het wel dat optimisme dat
als gever dat er nog vaak aan je gedacht zal worden.”
niet alleen de beste reclame is voor maar ook de belangrijkste drijfkracht achter de Lepelclub.
12
- 5 - 2023
Voor meer informatie, ga naar: www.vacuvin.com
Thema
Gevarieerder dan ooit
Steeds meer consumenten hebben meer dan één servies in huis. Nog meer mensen proberen binnen die serviezen nieuwe combinaties te maken en zo voor elke gelegenheid een passende sfeer op tafel te creëren. Om die zoektocht te faciliteren brengt Billiet dit najaar een groot aantal noviteiten op de markt. Een brede waaier aan producten vormt zo tegelijk een breed pallet aan kleuren en mogelijkheden. Drie jaar geleden begonnen consumenten en masse hun huizen en tuinen
Faciliteren en stimuleren
op te knappen. Die ‘coronahausse’ in de winkels en webshops is inmiddels
Combinaties kunnen gewaagd lijken, zoals die tussen een zwart bord en
voorbij maar de belangstelling voor een gezellig etentje en een sfeervol
goudkleurig bestek, maar juist die verlevendigen de gedekte tafel. Vroeger
gedekte tafel is gebleven. “Bij Billiet zijn we daar dus bewust op aan het
waren zulke combinaties niet denkbaar, simpelweg omdat de
inspelen,” zegt Lonneke Marchal, retailmanager Nederland. “We hebben
producten ervoor ontbraken. CoSy & Trendy maakt ze nu mogelijk.
enkele jaren terug veel geïnvesteerd in de logistiek van ons bedrijf en in de
Zo creëert het zien van zoveel kleuren en vormen vanzelf een
presentatie van ons assortiment, maar ook de productontwikkeling is hier niet
bijkomende vraag. De consument faciliteren in het gebruik
stil blijven staan. Daar zien onze afnemers nu de vruchten van, vooral bij ons
betekent hem ook stimuleren tot aankoop. “Om eerst de
eigen merk, CoSy & Trendy.”
detaillist te helpen bij het maken van inkoopkeuzes hebben wij in onze showroom in Tielt tal van inspiratietafels ingericht,”
Reactief glazuur
aldus Lonneke Marchal. “En wat wij op die tafels laten zien,
De noviteiten situeren zich niet in één enkel marktsegment. “We hebben hoger
is in wezen nog maar een fractie van de vele combinaties die
geprijsde serviezen maar ook lager, bedoeld voor het middensegment of voor
tussen kleuren, tussen serviezen in klassieke en moderne stijl,
de zogeheten ‘instappers’. We bieden complete serviezen, voor consumenten
en met servetten, planken, tapasschalen enzovoorts allemaal
die vaker willen wisselen, maar ook deelcollecties, bijvoorbeeld voor het
mogelijk zijn.” Dankzij mix & match kan de gedekte tafel mooier en
ontbijt of de koffie, voor consumenten die aanvulling zoeken op wat ze al
gezelliger zijn dan ooit, kan elke gelegenheid zijn eigen sfeer krijgen.
hebben. We willen zoveel mogelijk consumenten bereiken. Om dezelfde reden
Dat is gunstig voor de verkoop van producten voor die gedekte tafel. ‘De
hebben we er voor gekozen veel kleuren te bieden. Er is aardewerk dat in jade
gelegenheid maakt de dief’, luidt een spreekwoord. Dat kan gevarieerd worden
of andere groentinten is gemaakt, maar we hebben ook een blauwe lijn en
tot: ‘De gelegenheid dekt de tafel – telkens weer anders.’
nog steeds zwart. Bovendien hebben onze designers niet alleen oog gehad voor vorm en kleur maar ook voor textuur. Bij een van de serviezen is het
Meer informatie
glazuur reactief, wat betekent dat twee kleuren in elkaar blenden, naarmate je
Ga naar onze dealerschop: www.billiet.biz Nog geen inlog? Neem contact met
het bord of de schaal beweegt. Zo blijft het fascineren. Elk product is uniek.”
ons op om alle mogelijkheden te bekijken.
- 5 - 2023 13
Productnieuws
Nu al inspelen op de vraag van morgen
De grondstoffenprijzen beginnen zich te stabiliseren en hetzelfde gold al voor de vraag vanuit de consument: bakaccessoires blijven populair. Op één vlak is er echter wel degelijk nog veel beweging en dat is bij de coating. De EU heeft wetgeving in de pipeline die het gebruik van PFAS volledig aan banden legt. Patisse wacht niet tot het zover is en heeft al een coating leverancier gevonden die PFAS vrije coatings in het assortiment heeft. De vrees was dat de hausse in bakken na de
leveren die voldoen aan de eisen van de consument én aan die van de
pandemiejaren voorbij zou zijn, maar die is niet
Europese wetgeving.“
bewaarheid geworden, zegt Remo Noman, directeur van Patisse Nederland BV. “De mensen zijn blijven
De dealer als partner
bakken, ook de prijsverhogingen nadien hebben de
Patisse biedt de markt dus zekerheid door tijdig maatregelen te nemen
hobbykoks er niet van weerhouden. De containerprijzen
en niet pas als de noodklok zich opmaakt om te gaan luiden. Die aanpak
waren al eerder gedaald, we zien nu ook dat het staal in ieder geval niet nog
past in de strategie die het bedrijf al tientallen jaren toepast. Geleidelijk
duurder wordt. Toch is er verandering op het vlak van de vraag. Het aantal
maar trefzeker werd het assortiment opgebouwd, aangepast en vernieuwd.
consumenten dat absoluut geen coatings met welke chemicaliën dan ook
Op elke trend die zich in het bakken aandiende, speelde Patisse in met
meer wil, stijgt. Voor hen hebben wij bakvormen in aluminium. Dat is dus een
passende noviteiten. Geleidelijk ook is de typische huisstijl en kenmerkende
segment met toekomstpotentieel.”
Patisse-kleur (paars) zich gaan verspreiden over grote delen van de wereld. “Ik denk dat Frankrijk, na Nederland, onderhand onze grootste afzetmarkt is,
Levering verzekerd
maar we hebben ook altijd geaccepteerd dat er grenzen zijn. In de VS zijn we
Dat PFAS in een slechte reuk staat, was al langer bekend, maar inmiddels
klein gebleven, omdat we daar slechts een van de vele aanbieders waren.
wordt ook duidelijk dat het gebruik van deze chemicaliën in onder meer
We hebben er ook doelbewust voor gekozen niet met elke grote retailketen
antikleeflagen geen lang leven meer beschoren is. Daar kun je als producent
in zee te gaan. Soms levert dat zoveel administratieve rompslomp en zo
beter nu al op inspelen, meent Remo Noman. Maar eerst moeten natuurlijk de
weinig marge op, dat het sop de kool niet waard is. De vakhandel is daardoor
coatingleveranciers dat gaan doen. “Wij gebruiken voornamelijk voorgecoat
voor ons weliswaar niet het enige distributiekanaal gebleven maar wel een
staal en het is helemaal niet zeker dat elke coating leverancier hiervoor
zeer belangrijk. Onze dealers zijn werkelijk onze partners en dat zal ook zo
een coating zal kunnen produceren die én PFASvrij is én toch sterk genoeg
blijven. Onze omzet groeit nog elk jaar maar continuïteit staat bij ons hoger
om mee te plooien met de krachten die een fabriekspers als de onze er op
in het vaandel dan maximalisatie.”
los laat. Ik ben blij dat ik die toch heb gevonden, want dik zijn ze nog niet gezaaid. We kunnen nu en in de toekomst bakaccessoires en bakblikken
14
- 5 - 2023
Voor meer informatie, ga naar: www.patisse.nl
Productnieuws
Woolige warmte
26 t/m 30. 1. 2024 FRANKFURT / MAIN
ONE FOR ALL
NL
SEASONS De kou heeft weer zijn intrede gedaan, tijd voor warme gezelligheid. De nieuwste telg in de KYWIE familie is The Inside Out. Met zijn onweerstaanbare zachtheid en sublieme isolatie fleurt hij de koude herfstdagen met gemak op. De wooler is handgemaakt in Europe.
DU: 10.10.2023
Seizoensgebonden en feestelijke decoraties Ervaar de unieke diversiteit van Christmasworld! Hier vind je ‘s werelds grootste selectie aan seizoensgebonden en feestelijke decoraties omlijst met een uitgebreid randprogramma. De Trends 24+ bieden volop inspiratie rond de kleuren, materialen en ontwerpen van het seizoen, terwijl de speciale presentatie van Decoration Unlimited een nieuwe dimensie toevoegt aan de winkelervaring. Inspirerende lezingen van branche experts geven u meer praktische kennis. info@netherlands.messefrankfurt.com, Tel. +31 70 262 9071
Reserveer nu een ticket!
75168-009_CW_AZ_Allgemein_Trend_100x289 • ISO 39 • CMYK • cd | lr |
Volautomatische efficiëntie
Volautomaten NIVO 8’101 en NIVO 8’103 zijn de nieuwe volautomaten van Nivona, uitgerust met de nieuwe zeteenheid RomaticaPlus. Met de efficiëntere koffiebereiding en -reiniging wordt het zetproces nu veel nauwkeuriger afgestemd op de koffieboon en smaak van de bereider. Bovendien is het bedieningssysteem gebruiksvriendelijker gemaakt. NIVO 8’101 en NIVO 8’103 zijn verkrijgbaar in zwart en titanium.
- 5 - 2023 15
Productnieuws
Column
Groene kerstkaart
De ogenschijnlijke winkeldochter Het is geleidelijk meer koken en minder gedekte tafel geworden, ook in onze winkel, maar mijn hart blijft sneller slaan voor een stuk porselein dan voor een pan. Sentimentaliteit, noem mijn vrouw dat. Zij is veel nuchterder dan ik en kijkt rationeel naar wat een product oplevert. De tijd van kerstkaarten en kerstpakketten is weer aangebroken en veel
Omloopsnelheid per vierkante meter, u kent dat wel. Soms kijkt ze naar
bedrijven zoeken naar mooie duurzame alternatieven. En die is er nu met de
mij met een blik van: zijn omloopsnelheid mag ook wel eens omhoog, en
winkelcollectie van BLOOM your message met kerstkaarten van bloeipapier,
dan maak ik me maar snel uit de voeten. Ik ben een vasthoudende oude
plantbare kalenders en potloden waar dennenbomen uit groeien. Het
dwaas.
bloeipapier bevat enkel Nederlandse zaden die bij- en vlindervriendelijk zijn. Ook voor bedrijven die een kerst-bloeikaart met eigen ontwerpen willen
Bijvoorbeeld met die prachtige vazen. Echte glaskunst. Dat zei tenminste
versturen, biedt BLOOM volop mogelijkheden.
die agent die ze me aanprees (aansmeerde, zegt mijn vrouw). Hij sprak zo bevlogen over de weerschijn van de kleuren, de doorzichtigheid van het materiaal, dat ik niet anders kon dan instemmend knikken.
Let it glow, let it glow, let it glow!
Maar sindsdien staan ze daar, in het schap. Af en toe kijkt er iemand
Haal de Scandinavische (kerst)sfeer in huis met Winter Glow van
als scherpe glasscherven. ‘Zet die vazen in de uitverkoop. Het zijn
like. by Villeroy & Boch. Door het witte glad geglazuurd premium
winkeldochters.’
naar, soms wil hij ze zelfs optillen, maar durft dan niet, en ermee naar de kassa lopen, ho maar. ‘De omloopsnelheid van die vierkante meter is nul,’ sprak mijn vrouw, zonder me aan te kijken. En haar woorden sneden door mijn ziel
porselein lijkt het net of er sneeuw op de producten zit. Met details als kleine sterren en gouden accenten laat je de winterse magie
Maar ik treuzelde. Een paar dagen lang bleef ik zelf elke mogen voor de
terugkomen op tafel én in huis. Naast borden, mokken en schalen
vazen staan, streelde de ranke halzen waar een lichtblauwe weerschijn in
bestaat de collectie uit kersthangers voor in de boom, vazen en
zat, maar wel als mijn vrouw niet keek. Die agent had met zoveel passie
waxinelichthouders.
gesproken en daarbij een beroep gedaan op mijn eigen liefde voor glas. Waarschijnlijk moest ik zijn passie op mijn beurt zien over te brengen op een geïnteresseerde kijker, naar die man of vrouw toelopen in plaats van als een hansworst passief achter die kassa blijven staan. ‘Heb je ze nou al afgeprijsd?’, riep mijn vrouw vanuit het magazijn. Een elegante dame kwam de winkel binnen, liep goedkeurend langs de stellingen en toen rechtstreeks op de vazen af. Ik rechtte mijn rug. Tien minuten later was een ervan verkocht. Henk Dumez, winkelier in het westen des lands.
16
- 5 - 2023
Nieuw 600 serie
WMF PERFECTION GEÏNSPIREERD DOOR PROFESSIONALS ONTWORPEN VOOR THUIS
Perfecte Personalisatie
Eenvoudige (automatische) reiniging
Kennismaken met de nieuwe WMF Perfection volautomaten? Neem dan contact op met: WMF Nederland (onderdeel van Groupe SEB Nederland), De Schutterij 27, 3905 PK Veenendaal, wmf.nl
Actueel
Wegwijs
in de koffiewereld van SMEG
SMEG is een merk van betekenis. De naam staat voor Italiaans design en hoogwaardige technologie. Samen zorgen die voor een verhoogde beleving bij de gebruiker. Dat geldt voor de iconische koelkasten maar ook voor de koffiemachines, waar de beroemde Italiaanse koffietraditie nog eens als extra bijkomt. SMEG heeft die drie elementen samengebracht in haar nieuwe House of Coffee, een website die de consument alvast wegwijs maakt in de koffiewereld van SMEG. De overname van La Pavoni, enkele jaren terug, bracht een
Op en top Italiaans
vermaard merk binnen het familiebedrijf SMEG. La Pavoni
Het resultaat is onder meer de ECF02, de opvolger van de ECF01, een
lanceerde in 1905 de allereerste espressomachine en
handmatige espressomachine voor in de keuken. Met 15 bar druk is het beste
ontwikkelde dit apparaat in de decennia erna geleidelijk verder.
resultaat voor een espresso gegarandeerd. De machine is gebruiksvriendelijk
De machines van La Pavoni worden sinds de overname door SMEG
en levert, dankzij het stoompijpje, desgewenst ook heerlijk roomschuim.
op de markt gebracht, maar volgens brand en trademarketeer Anna-Lena
Het design is typisch SMEG en hedendaags, de gebaren die je er bij kunt
Schotzki, is de integratie in het concern veel verder gegaan. “De fabrieken
maken zijn die van de Italiaanse barista en dus al ruim een eeuw oud.
van beide bedrijven liggen niet ver van elkaar. Een deel van de technologie
De ECF02 is een espressomachine die, door zijn vorm en vooral in zijn gebruik,
die eigen is aan La Pavoni wordt nu ook in machines van SMEG toegepast.”
de sfeer van de Italiaanse koffiebar automatisch oproept. “En het apparaat is
Dit is terug te zien in de nieuwste introducties van SMEG en zo worden er de
werkelijk op en top Italiaans,” voegt Anna-Lena Schotzki er aan toe, “want is
krachten van beide merken gebundeld.
ze helemaal made in Italy,.”
18
- 5 - 2023
The Amsterdam Coffee Festival De koffiedrinker wordt aangesproken door ‘The House of Coffee’, maar SMEG
Met aantrekkelijke winkelverkoopprijzen zet SMEG
Nederland is niet alleen actief in de onlinewereld. Dit voorjaar had het bedrijf een stand genomen op The Amsterdam Coffee Festival, een driedaags evenement in de Westergasfabriek, dat vooral op de échte liefhebbers mikt. Die kwamen dan ook met duizenden opdagen om zich onder te dompelen in een authentieke koffiesfeer en overal te kunnen proeven en kennis te maken
het assortiment koffiemachines
met apparaten. “Wij waren daar al prominent aanwezig maar komend jaar
breed in de markt.
van de hal,” zegt Anna-Lena Schotzki. “Zo’n festival blijkt trouwens niet alleen
zullen we er met een nóg grotere stand staan en ook nog meer in het midden interessant voor de consumenten maar ook voor eigenaren van koffiebars en voor detaillisten. Uiteindelijk is het ook onze bedoeling dat we consumenten zó enthousiast maken voor onze apparaten dat ze de weg vinden naar de speciaalzaak waar die verkocht worden.”
Compleet Het assortiment van SMEG is onderhand zeer compleet. Naast de handmatige
Dolce&Gabbanna
espressomachines, biedt het merk filterkoffiemachines, espressomachines,
Hoe gesofistikeerd de technologie van de koffiemachines ook geworden mag
diverse volautomatische koffiemachines en accessoires, zoals een multi
zijn, hoe gebruikersvriendelijk de apparaten mogen blijken als ze eenmaal in
functionele melkopschuimer en een koffiemolen. “We bieden die ook aan
de keuken staan, in eerste instantie wordt de consument aangetrokken door
voor een redelijke prijs,” aldus Anna-Lena Schotzki. “De EGF03 bijvoorbeeld,
het design. SMEG is een designmerk, misschien wel hét designmerk als het
is een halfautomaat met geïntegreerde bonenmaler. Voor de echte thuisbaria’s
op onze branche aankomt. Daarom is het niet meer dan logisch dat het bedrijf
onder ons! Hij is volledig gemaakt van RVS, niet van kunststof. Met een
geregeld samenwerking aangaat met designers van buitenaf, ontwerpers van
winkelverkoopprijs van €869,- zetten we die aantrekkelijk in de markt.” SMEG
andere iconische Italiaanse merken, om de schijnwerpers op de vormgeving
brengt dus hoogwaardig design, toptechnologie en beleving binnen het bereik
gericht te houden. Voor het klein huishoudelijk segment gebeurde dat met
van een brede groep consumenten. Maar het maakt van meer dan alleen de
Dolce &Gabbanna, waaruit recentelijk de collectie ‘Blu Mediterraneo’ tot
prijsstelling gebruik om de consument daar ook op te attenderen.
stand is gekomen. Blu Meditarraneo is een ode aan de zee en weerspiegelt de blauwe kleuren van aan de Middellandse Zee, het water om de laars
House of Coffee
van Italië. De collectie omvat naast een handmatige espressomachine,
“We hebben een compleet platform gewijd aan ons koffie-assortiment, onder
bonenmaler en melkopschuimer ook een ontbijt collectie, bestaand uit ee
de naam ‘The House of Coffee’. Daarop vindt de bezoeker niet alleen alle
waterkoker, een broodrooster en een citruspers. De samenwerking met het
relevante informatie over de machines zelf maar ook achtergrondinformatie.
modemerk leidde al eerder tot prachtige resultaten, zoals de collecties ‘Sicily
Bijvoorbeeld over het ontstaan van de espressomachine en over de Italiaanse
is my Love’ of ‘Divina Cucina’.. Als om te benadrukken dat SMEG volledig Made
koffietraditie. Italië, dat is sterke koffie, maar ook de hele cultuur er om heen.
in Italy is, van het idee tot de uitvoering.
We hebben daarom recepten opgenomen en zelfs een Spotify playlist, met nummers die de koffiedrinker nog meer in de stemming kunnen brengen.”
Voor meer informatie, ga naar: www.smeg.nl
- 5 - 2023 19
Beurzen/thema
De innovatieve Lage Landen
Of het nu gaat om het mixen en matchen van serviesdelen, het recycleren van porselein of het introduceren van afwijkende decors – de oorsprong van deze vernieuwingen situeert zich steeds in de Lage Landen. Portugal mag hét land van de aardewerkproductie zijn, China de bakermat van het porselein, het zijn Nederlandse en Belgische ondernemers die al enkele decennia het meest luid de trom van de vernieuwing roeren. Zij gooiden dan ook hoge ogen op de septembereditie van Maison & Objet. Op het enorme parkeerterrein naast het beursgebouw in Villepinte, even ten
in gang gezet. Voor de productie gingen we niet naar China maar naar Japan,
noorden van Parijs, staan heel wat Nederlandse en Belgische kentekenplaten
waar we sindsdien samenwerken met een veelvoud van kleinere fabrieken.
te blikkeren in de felle zon. Ook in de diverse hallen zijn de Nederlandse en
Daniël, het creatieve brein achter Tokyo Design Studio, kent de Japanse cultuur
Belgische nationale kleuren goed vertegenwoordigd. De bedrijven exposeren
door en door en laat zich daardoor ook inspireren bij zijn ontwerpen.” Niet
op Maison & Objet voor de Franse markt maar evengoed voor de inkopers
dezelfde weg volgen als het gros van de aanbieders maar één land verder
van overzee en voor de vele architecten de designers die de rustige zaterdag
oostwaarts vliegen, bleek een gouden greep. “Ik kwam als negentienjarige
uitkiezen om inspiratie op te doen. In Hal 3 vinden ze die volop bij de stands
na mijn stage in dienst bij Daniël en zijn beide ouders, zesentwintigjaar later
met serviezen van Beneluxmerken. Het is opvallend hoeveel groter de Franse
zijn we met zijn dertienen. Maar we hebben ons succes ook te danken aan
stands zijn maar ook hoeveel klassieker. Daardoor is het Franse aanbod
externe factoren. Sommige gebruikers zagen onze serviezen bij De Bijenkorf
minder verrassend dan dat uit de Lage Landen.
en kickten zowel op het design als op onze merknaam, andere zagen ons bij de Chinese supermarkt. Ook de populariteit van sushi heeft geholpen.
Chopsticks
Dat wordt pas echt lekker als je het met stokjes eet. Waar vindt je degelijke
“Wij staan hier al jaren,” zegt Tom de Groot, international sales manager van
chopsticks? Nergens. Wij hebben ze daarom maar zelf ontworpen.”
Tokyo Design Studio. “Toen we, pakweg vijftien jaar terug, voor het eerst naar buiten kwamen met serviesdelen die je willekeurig door elkaar kon gebruiken,
Graffitikunst
werd dat onmiddellijk zó sterk gekopieerd, dat ik onmogelijk nog kan zeggen
Moet je überhaupt zo ver weg laten produceren? Dat vonden Lisa Egio en
dat we echt de allereerste waren. We hebben de trend in ieder geval mede
Elliot Kervyn alvast niet toen ze in 2017 Frizbee Ceramics oprichtten en
20
- 5 - 2023
hun gebruikskeramiek in Brussel gingen produceren. Ze benutten oude
serviezen die door een Nederlands echtpaar zijn ontworpen. “Deze collectie
frizbeevormen voor hun mallen en beschilderen elke schaal of bord met de
wordt in Thailand gemaakt, maar wel in een bedrijf waar negentig procent
hand. De prijs per stuk ligt daardoor aan de hoge kant, maar dat heeft de
van het personeelsbestand uit vrouwen bestaat en wij er zeker van zijn dat
verkoop niet in de weg gezeten. “We zochten in elke stad samenwerking
die een behoorlijk loon worden betaald,” zegt salesmanager Wijnand Groot
met één hip café en één winkel en hebben van daaruit als een olievlek
Koerkamp. “Ook dat is duurzaamheid, want dat begrip draait evengoed om
de markt veroverd.” De term is niet overdreven. De organisatie bestaat
mensen als om materialen. We spreken een brede doelgroep aan omdat we
inmiddels uit zeven mensen om de vraag aan te kunnen. De gewaagde
enerzijds serviesdelen bieden die zijn gebaseerd op het traditioneel Brits
kleurstelling verklaart een deel van de groei, de aard van de decors de rest:
model en anderzijds een lijn met organische vormen die meer in het Zweedse
“We refereren opzettelijk naar graffitikunst en kunstenaars als Keith Haring,
model passen. We staan hier in Parijs zowel voor de Franse horeca als voor
maar zonder dat we dure licenties hoeven betalen. Het zijn onze eigen
de internationale retail, en ik moet zeggen: er komt heel wat volk op af.”
tekeningen.” De energiecrisis heeft het bedrijf inmiddels toch gedwongen te verkassen: alle medewerkers verhuizen naar Portugal. “Dichter bij de klei,
Van vrij wild tot tamelijk traditioneel, van servies als gift tot servies als
dichter bij de vaklieden. De efficiency dwingt ons vanuit dit mooie land te
bijna-kunst, van ouderwets gebakken tot nieuwerwets gerecycleerd – de
gaan werken, maar een straf is het bepaald niet.”
Nederlandse en Belgische aanbieders van porselein en aardewerk beheersen het volledige gamma aan mogelijkheden. Onze gesprekken maakten
Overkoopbare duurzaamheid
duidelijk dat Polen, China, Vietnam en vooral Portugal de belangrijkste
De energiecrisis heeft wel een belangrijke technische innovatie vertraagd,
‘productielanden’ blijven. Een oven in eigen land? De tijd van Royal Boch of
namelijk het recycleren van oude serviesdelen, door ze van een nieuw glazuur
Mosa zal niet snel terugkeren. Maar de productontwikkeling is een ander paar
te voorzien. Die techniek werd ontwikkeld door het Nederlandse Urban Nature
mouwen. De hoofden die de opvallende vormen en decors bedenken blijven
Culture. “We hadden een samenwerking opgezet met een Nederlands atelier,
wel degelijk in de Lage Landen hun denk- en tekenwerk verrichten.
maar de prijzen van het gas schoten dusdanig door het plafond dat we enkel met verlies konden produceren. Daarop hebben we het project in de ijskast gezet. Nu gaan we opnieuw starten met een fabriek in Portugal,” aldus directeur Anne Marie Hermans. De rest van haar omvangrijke stand bewijst dat je veel andere producten kunt maken van gebruikte materialen en die toch een chique uitstraling geven. “Ik zie op deze beurs veel onverkoopbare duurzaamheid,” zegt Anne Marie. “Kleurloze artikelen, slogans als ‘one tree, one candle’. Daar zit de consument volgens mij niet op te wachten. Dat is niet de juiste weg.”
Brits en Zweeds model De juiste weg kan ook een minder drastische zijn, zoals Clip Quality Brands bewijst met zijn nieuwe merk La Table. Terwijl het bedrijf groot werd met het in Polen geproduceerde Bunzlau Castle, timmert het nu ook aan de weg met
- 5 - 2023 21
Beurzen
De derde etage
als dorp
Met welgeteld 2814 bezoekers lag de opkomst van de Najaarsbeurs 2023 iets hoger dan die van vorig jaar, een teken dat de Trade Mart Utrecht zijn bestaansrecht blijft bewijzen. Wat er jaarlijks aan fysieke detaillisten afvalt wordt gecompenseerd door de komst van eigenaren van webwinkels. In het randprogramma van lezingen en workshops speelde de beursorganisatie ook doelbewust in op deze blurring van offline en online. Je kunt niet anders dan concluderen dat de Trade Mart erg zijn best doet
gemerkt dat de detaillisten uit het midden- en hogere segmenten
exposanten en bezoekers een warm onthaal te bieden. Korting voor
het wat laten afweten en op de Trade Mart niet. Ik blijf dus een stand huren,
het parkeren, lekker eten en drinken, een gezellig en doeltreffende
maar, ik heb ook geleerd er buiten de beursdagen meer profijt uit te halen.
ontmoetingspunt op het centrale plein. Het zijn dan ook bepaald niet enkel
Ik heb een webcam, installeer me met mijn laptop en maak verbinding met
winkeliers die op een van de drie dagen langskomen. Importeurs en agenten
een individuele winkelier via Teams. Zo bespaar ik ons beiden reistijd en kosten
die al jaren geen eigen stand meer hebben, lopen er evengoed rond, ook
maar laat ik de detaillist wel één op één aanwezig zijn in mijn showroom.”
Vlamingen laten zich er zien. Naast de traditionele taak van het inkopen en productuitleg krijgen, heeft de Najaarsbeurs ook die van een ‘state of the
Promoties op maandag
union’: hoe staat onze branche er voor? In zekere zin is de derde etage een
Ook voor Allinox blijkt een stand op Trade Mart lucratief. Het Belgische
dorp en in een dorp kent iedereen elkaar, ook zij die er al zijn weggetrokken.
bedrijf biedt er niet alleen de pannen aan die het onder de naam Alva op de Nederlandse markt brengt, maar ook de producten van Dutchdeluxes, dat
Buiten de beursdagen
het vertegenwoordigt. “De Najaarsbeurs is geschikt om winkeliers met de
Maar, de gestage afname van het aantal winkels maakt deelname voor veel
totale collectie kennis te laten maken, de maandagen tussen de voorjaars-
exposanten toch elk jaar weer een afweging die opnieuw gemaakt moet
en najaarsbeurs gebruiken we voor promoties met specifieke pannen,”
worden. Zo ook voor Christiaan Terbrunsveld van CForms, hoewel de afweging
zegt marketingmanager Elise de Paepe. “We staan er nu anderhalf jaar en
deze keer weer positief uitviel. “Ik vertegenwoordig een aantal gerenommeerde
we hebben voor een jaar bijgetekend, omdat de stand voldoet aan onze
internationale glasmerken, zoals Kosta Boda, Borowski en Orefors. Glaskunst
verwachtingen. Ze is onze showroom in Nederland, veel kleiner dan die in
past traditioneel in de winkels van onze branche, maar, de balans tussen
het West-Vlaamse Oostrozebeke, maar groot genoeg voor zijn taak. Zo hoeft
koken en woonaccessoires is in vele toch meer naar het eerste doorgeslagen.
onze Nederlandse vertegenwoordiger niet stad en land af te rijden en staan
Daarom heb ik ook enkele jaren deelgenomen aan de Woonindustrie, omdat ik
we als Vlamingen toch steeds midden tussen de Nederlandse detaillisten die
bij meubelzaken makkelijker de aansluiting vind die ik zoek. Daar heb ik echter
we zoeken.“
22
- 5 - 2023
Productnieuws
In lofe with LOFT!
Dubbel gebruikersgemak! In de Vonshef collectie van het Britse Von Haus zijn twee nieuwe Airfryers geïntroduceerd. Airfryers zijn bijzonder populair bij de consument, vanwege de gezonde en gemakkelijke manier van bijvoorbeeld frites bereiden. In de Dual is er ruimte voor maar liefst twee bereidingen gelijktijdig, met twee mandjes en maar liefst twaalf voorgeprogrammeerde functies. Wil je de consument overtuigen met gebruikersgemak, maak er dan maar meteen dubbel gebruikersgemak van ook.
De succesvolle LOFT-collectie in Sandinavische stijl van Wesco wordt opnieuw uitgebreid. Er worden vijf nieuwe interieurproducten toegevoegd in de kenmerkende matte finish van de LOFT-collectie. De Single Master, Big Double Boy, Superball, Single Grandy en het messenblok zijn vanaf nu ook verkrijgbaar in het matzwart, mat wit, mat grafiet, mat zand en mat grijs. Perfect voor een rustige, Scandinavische touch in het interieur.
Superglas
TTP Concepts heeft alles in huis om het aankomende herfst- en winterseizoen gezellig te maken. Fijne avonden thuis alleen of met familie of vrienden worden een feest met Superglas van Koziol. De horeca kwaliteit kunststof glazen zijn onbreekbaar, vaatwasser bestendig en hebben een waanzinnige look. Koziol Superglas is leverbaar in tientallen modellen, zo is er voor iedere smaak en gelegenheid een Superglas!
- 5 - 2023 23
Thema
Tijd voor een
tweede leven Art Deco is terug van (nooit) weggeweest
Art Deco lijkt eerder een stijlbeweging dan een historische stijl. Ze heeft haar hoogtepunt een eeuw geleden gehad maar blijft designers en ontwerpers inspireren. Vintage Art Deco blijft daarom veelgevraagd maar ook nieuw is het weer verkrijgbaar, bijvoorbeeld in bestek. In zijn voorwoord tot L’Art Nouveau en Europe van Roger-Henri Guerrand, stelt
architectonisch erfgoed in Brussel en met die voor de Amsterdamse school
Louis Aragon dat de term ‘modern’ rond 1900 een soort toverwoord werd,
in Nederland. Hetzelfde geldt voor de waardering die we hebben voor de
een passe-partout, dat niet alleen alle stilistische vernieuwingen van die
historische Art Deco interieurs. Ze kunnen designers ‘ineens’ weer hevig
tijd dekte, maar ook de continuïteit. Wat hij schreef gaat ook op voor de Art
inspireren, wat ook zijn weerslag heeft in de ontwerpen voor meubelen,
Deco, de stijl die na de Eerste Wereldoorlog ingang vond, en die zijn naam
glaswerk en bestek.
dankt aan de gelijknamige Parijse tentoonstelling van 1925. In de architectuur leek het neoclassicisme passé, de nieuwe zakelijkheid in opkomst; in de
Nieuw van WMF
kunstnijverheid ging het al te rijkelijke en dure Art Nouveau over in de Art
Er is nog altijd veel vintage Art Deco glas- en servieswerk verkrijgbaar maar
Deco, om een tiental jaren later weer met stille trom te verdwijnen.
tekenend voor de oplevende belangstelling is ook dat sommige fabrikanten nieuw Art Deco werk op de markt durven brengen. Dit najaar introduceert
Overkoepelend
WMF een Art Deco bestek – zeer herkenbaar aan de lijnen in het heft.
De Amerikaanse interieur designer Kelly Wearstler meent dat Art Deco nooit
Dergelijke lijnen komen niet alleen vaak voor in gerenommeerde Art Deco
echt verdwenen is. Niet alleen hebben we nog steeds honderden prachtige
designs, ze vormen ook het silhouet van het Chrysler Building in New Tork,
panden en interieurs die in deze aard gebouwd zijn, Art Deco is volgens haar
niet toevallig het beroemdste bouwwerk in deze stijl van de vorige eeuw.
ook meer een overkoepelende stijl dan een stijl an sich. Geometrische vormen spelen er een grote rol in, maar dat doen die ook in andere stromingen,
Een feest
zoals in het kubisme en in de revolutionaire Sovjetkunst, ontwikkelingen
Art Deco was een feest van kleuren en materialenrijkdom in de Roaring
die het overige modernisme sterk beïnvloedden. Kleurenrijkdom, variatie in
Twenties van de vorige eeuw. Toen wenste men zo de ellende van vier jaar
materiaalgebruik heeft de Art Deco dan weer gemeen met de Art Nouveau.
wereldoorlog te vergeten. Honderd jaar later willen we opnieuw veel vergeten
Je kunt deze stijl volgens haar dan ook het best als een golfbeweging
– de Oekraïne-oorlog en de klimaatopwarming bijvoorbeeld – en het leven
beschouwen, die opkomt, wegzakt en weer terugkeert – precies zoals
vieren binnen de beslotenheid van ons eigen huis of die van een restaurant.
momenteel gebeurt met de hernieuwde belangstelling voor Art Deco
Tijd dus voor een tweede leven voor Art Deco.
24
- 5 - 2023
Beurzen
Voldoen aan
de verwachtingen ShowUP toont meer dan welke beurs ook de trends van het moment en de interessante nieuwe spelers op het veld. Bedrijven die voor de eerste keer deelnemen riskeren dan ook niet slecht zichtbaar in een hoek te belanden. Op ShowUP krijgen deze nieuwkomers hun deel van de schijnwerpers op zich gericht. Met het ene oog ziet de bezoeker gevestigde namen, met het andere onbekende. Zo wordt elke editie even interessant.
D
e voorjaars- en de najaarseditie hebben inmiddels elk hun vaste
Maar ze vormen een belangrijk bestanddeel van ons integrale beursaanbod
plek verworven. In februari vindt ShowUP plaats in Vijfhuizen,
en zowel de exposant als de bezoeker weten ook dit deel van de formule te
nabij Amsterdam, in september in de Brabanthallen bij Den Bosch.
waarderen.”
“De reden voor die scheiding was een technische,” zegt directeur
Daan van Trigt. “We kregen de expohal in Vijfhuizen niet voldoende gekoeld.
Uitleg geven
Maar een nieuwe locatie is altijd een experiment. Na twee najaarsedities
Verduurzaming is de laatste jaren een trend die aan kracht wint. Ook op
kunnen we gelukkig constateren dat verreweg de meeste bezoekers ons
ShowUP wordt er aandacht aan geschonken, zowel in het lezingen- en
gevolgd zijn, maar een klein aantal vindt Den Bosch misschien toch te ver
workshopprogramma als door de exposanten zelf. Daan van Trigt en zijn
van Amsterdam. Hoewel we echt een landelijke beurs zijn geworden zijn we
collega’s zien verduurzaming als een thema dat producenten en consumenten
natuurlijk begonnen als een beurs in de Randstad.”
blijft bezighouden, misschien wel tot onze economie de omslag naar een circulaire heeft gemaakt. “Maar het is belangrijk dat duurzaamheid niet
In het zicht
gereduceerd wordt tot een marketingkreet. Daar prikken mensen echt wel
Een landelijke beurs met uitstraling naar de buurlanden en de reputatie dat er
doorheen. Daarom is het goed dat onze exposanten de gewoonte hebben
altijd wat te ontdekken valt. Dat laatste is deels te danken aan de opstelling
ontwikkeld bij hun producten uit te leggen hoé ze verduurzaamd zijn en hoe
van de stands, legt Daan van Trigt uit. “Elke beurs heeft zijn gevestigde
de winkelier dit verhaal op zijn beurt aan de consument kan overbrengen.”
namen, wij ook. Er zijn grote bedrijven met vaak ook omvangrijke stands die veel bezoekers trekken. Maar, die groep winkeliers heeft meestal van tevoren
Aandacht geven aan een trend is één ding, dat op de juiste manier doen
al een afspraak gemaakt met de standshouders. Het zijn de merken waar
een tweede. Net zoals het kiezen van een zichtbare plek voor nieuwkomers
je als detaillist hoe dan ook wilt inkopen en die je dan ook verwacht op de
minstens zo belangrijk is als het toelaten van startende bedrijven überhaupt.
beursvloer aan te treffen. Je wilt echter ook dingen ontdekken, nieuwe namen
De kracht van de formule van ShowUP is dat er na de A altijd een B wordt
en nieuwe gezichten zien. Wat op veel beurzen helaas gebeurt, is dat die
gezegd. Dingen worden begonnen en goed afgemaakt. Dat is wat de
nieuwkomers een plek aan de rand krijgen toegewezen en de grote namen
bezoeker voelt als hij of zij de beursvloer betreedt. Dat is mede wat ShowUp
een in het volle zicht. Wij zorgen ervoor dat juist die startende bedrijven
tot zo’n succes heeft gemaakt.
goed opvallen. Dat werkt. Pas op, we geven die stands niet gratis weg. Deze kleinere nieuwkomers krijgen van ons een aantrekkelijk tarief, meer niet.
Voor meer informatie, ga naar: www.showup.nl
- 5 - 2023 25
Thema
Emotionele
alchemie
Porselein is voor velen simpelweg een mooi materiaal maar voor sommigen een obsessie. De Duitsers hebben er zelfs een term voor: Porzellankrankheit. Vreemd is dat niet. In de achttiende eeuw noemden Europeanen porselein ‘het witte goud’, zo zeldzaam én kostbaar was het. Sindsdien maken we het zelf, maar de fascinatie is er niet minder om geworden. Daarover schreef Edmund de Waal het boeiende boek De Witte Weg – verslag van een obsessie.
Edmund de Waal is een bekende Britse keramist. Hij kan goed
Misbaksels
leven van het pottenbakken maar is daarnaast ook actief als
Een porseleinmaker was lange tijd een arcanist – iemand die over geheime
schrijver. Hij publiceerde bestsellers over zijn familiegeschiedenis
middelen beschikt. Europeanen die naar China reisden probeerden de
-zoals Brieven aan Camondo- maar ook een boek over zijn
formule te achterhalen maar mislukten na thuiskomst altijd jammerlijk in
eigen vak, meer bepaald over de reis die hij maakte naar beroemde
hun pogingen. Het eerste stuk porselein dat in de middeleeuwen naar
productieplaatsen van porselein. Stoke-on-Trent, Dresden, Jingdezhen - ze
ons werelddeel kwam, was een kruikje, door Marco Polo meegenomen van
komen uitgebreid aan bod in De Witte Weg, evenals een aantal plaatsen
zijn ontdekkingsreis. De Waal gaat het bekijken in de basiliek van Venetië.
die je niet meteen met porselein zou associëren, zoals Venetië en het
Hij raakt ervan in vervoering, maar nog lang niet zo erg als wanneer hij in de
voormalige concentratiekamp Dachau. De verteltrant van De Waal is pakkend,
Chinese porseleinstad Jingdezhen arriveert. Zijn gidsen lachen hem uit als hij
zodat je spelenderwijs informatie opdoet in dit 400 pagina’s dikke boek, vol
een scherf van een vaas uit de twaalfde eeuw uit de grond trekt: de heuvels
anekdotes, fraaie beschrijvingen en technische weetjes. Toch is het uiteindelijk
liggen bezaaid met dergelijke misbaksels. De duizenden pottenbakkers die
niet zozeer een geschiedenis van het porselein alswel een verhandeling over
in deze Zuid-Chinese stad hebben gewoond en gewerkt zijn overal zichtbaar.
de betekenis van het materiaal. Wat maakt het nou zo oneindig fascinerend?
Hun vakmanschap, hun kunnen en falen, zijn voelbaar aan de ontelbare
26
- 5 - 2023
scherven. Maar wie een geslaagd stuk porselein vastpakt, ongeacht of het nu
andere SS-tekens. Alsof dat al niet erg genoeg was, schakelde het bedrijf
een bord, vaas of beeld is, merkt dat de tijd ineens stilstaat en het ding alle
hiervoor ook nog gevangen uit het concentratiekamp Dachau in.
aandacht opeist. Dat is ook het unieke aan porselein, meent De Waal: het is
In 1947 werd Allach door de geallieerden geliquideerd, maar de porseleinen
het enige materiaal dat in staat is zoveel gevoel op te wekken. Hij vergelijkt
nazimemorabilia zwierven nog tientallen jaren over de wereld rond en
het produceren van porselein daarom meer dan eens met alchemie. En ook al
hebben sommige handelaars flink wat geld opgebracht.
draait alchemie deels om het veranderen van lood in goud, de echte waarde van porselein is niet in geld uit te drukken, enkel in emotie.
Stoflongen Tijdens zijn verblijf ontdekt de auteur echter ook dat het niet allemaal schoonheid is wat de klok slaat. Jingdezhen is in de loop der eeuwen telkens van aanzien veranderd, ook in de voorbije decennia. Wat eerst ‘staatsovens’ waren, werden na 1980 vooral private bedrijven, waar niet zelden kitsch werd geproduceerd voor de binnen-of buitenlandse markt. Sommige ondernemingen fabriceren bijvoorbeeld Mao-beeldjes van porselein. Daarnaast is porselein geen werkelijk gezond materiaal om mee
Wie een stuk porselein vastpakt, ongeacht of het nu een bord, vaas of beeld is, merkt dat de tijd ineens stilstaat.
te werken. Een deel ervan vergaat tijdens het proces tot stof en dit stof is even dodelijk als het steenkoolstof dat mijnwerkers vroeger binnenkregen.
Nixonpotten
Stoflongen zijn niet exclusief voorbehouden aan de mijnwerkers. Wat
De Waal besluit zijn boek met een anekdote. Eeuwenlang trokken
De Waal schrijft over kinderen in de Britse porseleinindustrie is bepaald
westerse heersers naar het hof in Peking om de keizer te behagen en
mismoedig. Het doet hem ook mijmeren over de gevolgen van de vele
handelsvoordelen te verkrijgen. Helaas mishaagden hun geschenken de
uren dat hij in zijn eigen atelier heeft staan bezemen. “Maar dat is het
keizer vaak, die hierdoor het gevoel kreeg dat hij als afhaalchinees avant la
waard geweest,” besluit hij. De schoonheid van zijn scheppingen maakt
lettre werd gezien. De laatste westerling die de laatste officieuze keizer kwam
alles goed, ook de kortademigheid. Geobsedeerd reist hij van Venetië naar
behagen was de Amerikaanse president Richard Nixon. In 1972 ging hij op
Dublin, om daar een vaas te bewonderen die in het bezit is geweest van
bezoek bij de communistische dictator Mao ze Dong. Hij nam een metershoge
tal van hertogen en koningen. Nog zo’n aspect van porselein, dat het deelt
sculptuur mee van zwanen, gemaakt door de firma Boehm. Amerikaans
met juwelen: de adellijke handen die het hebben vastgehad verlenen het
porselein voor een Chinese leider. De omgekeerde wereld dus, maar het
meerwaarde, al schrijft hij ook dat er veel te veel koninklijke serviezen zijn
geschenk beviel wonderwel. Hij keerde terug met een verklaring over Taiwan
gemaakt die terecht vergeten in kasten staan stof te vergaren.
en met zijn eigen Chinese porselein, een stel Nixonpotten. Dat is de ware magie van porselein: smakeloze zelfverheerlijking transformeert ze alsnog in
Naziporselein
een instrument voor vrede.
Maar Edmund de Waal heeft in zijn boek niet alleen aandacht voor topmerken als Wedgwood en Meissen, ook een duister merk als de Allach
Edmund de Waal: De Witte Weg – verslag van een
Porzellanmanufaktur komt aan bod. Dit bedrijf was tijdens de Tweede
obsessie, vertaald door Jan Pieter van der Sterre en
Wereldoorlog eigendom van de SS en werkte vooral voor de nazipartij.
uitgebracht door De Bezige Bij.
Op aanvraag van Himmler en Hitler zelf vervaardigde het smakeloze ‘arische’ beelden, zoals de trommelende Hitlerjeugdjongen, soms inclusief runen en
- 5 - 2023 27
Achtergrond
We moeten ons teweer stellen tegen de kilheid van de online wereld
De winkel is een merk op zichzelf. Het winkelpand vertelt een eigen verhaal. Het heeft ook niet alleen de functie producten te laten kopen maar ook om consumenten te verleiden. Dat is de mening van retail designer Katelijn Quartier maar ook die van Jean Claude De Witte, sales manager bij Carl Hansen, en Dirk Rombouts van Melmath Agency. Hun panden verleiden als geen ander. De Schuttershof is een beetje voor Antwerpen wat de P.C. Hooft is voor
interieurstoelen. We hebben ook tuinmeubilair, ook koffietafels, zelfs houten
Amsterdam: de straat met chique winkels van vooraanstaande merken.
dienbladen en houten eetborden. Als je die kleinere meubelen en accessoires
Het Deense meubelmerk Carl Hansen had er al enige tijd een winkel maar
niet aantreft in de winkels van onze dealers, hoe kun je consument dan
verhuisde recent naar een aanpalend pand, met nóg meer uitstraling. “Het is
überhaupt weten dat je praktisch je hele interieur met Carl Hansen kunt
van Tommy Hilfiger geweest en dat merk investeert altijd veel in zijn panden,”
inrichten? Vandaar dat wij in zoveel mogelijk landen tenminste één brandstore
zegt Jean Claude De Witte. “Wij konden dus op iets moois voortborduren.”
hebben geopend.”
Iconische stoelen
De apen van Kay Boyesen
Opvallend aan de winkel is niet dat het een zogenaamde mono-brand
Er is een Carl Hansen Store in Amsterdam, er is er een in New York, er
store is, maar wel dat er niet alleen meubelen te koop zijn. “Ons merk is
is er een in Parijs maar ook een in Toulouse. “In totaal hebben we er al
bekend geworden door een aantal iconische stoelen. De whishbone chair
drieëntwintig,” zegt Jean Claude De Witte. “De store managers zijn geen
bijvoorbeeld is ontworpen in 1950, door de bekende Deense meubelmaker
zelfstandigen maar, net als ik en mijn collega, in dienst bij het moederbedrijf.
Alfred Wegner, en is sindsdien nog altijd in productie. Maar ook andere
De bedoeling is passanten nieuwsgierig te maken naar wat Carl Hansen
stoelen zijn al decennia veelgevraagd, zoals de houten Monarch en de PK1,
nog méér te bieden heeft. Wij hoeven dus geen omzettargets.” Een venster
gemaakt van roestvrij staal en met de hand gevlochten riet. Meubelzaken
bieden op het assortiment, zo zou je de doelstelling van de winkel kunnen
nemen die stoelen dan ook makkelijk in hun assortiment op. Maar het punt
omschrijven. Toch kan dat blijkbaar niet voor honderd procent enkel met
is dat het aanbod van Carl Hansen veel meer omvat dan enkel die beroemde
spullen van Carl Hansen zelf. Glaswerk kan het bijvoorbeeld niet zelf leveren
28
- 5 - 2023
en ook de houten apen in een van de schappen zijn niet van het Deense
Belevingswaarde
meubelbedrijf. Het zijn de apen van Kay Boyesen, anders en toch even
Want Dirk Rombouts gelooft in de kracht van een aantrekkelijk ingericht
ambachtelijk en kunstzinnig als de meubelen van Carl Hansen. Ze zijn daar
winkelpand, nu meer dan ooit. “We moeten ons teweer stellen tegen de
geplaatst voor de finishing touch. In de Benelux wordt Kay Boyesen verdeeld
kilheid van de online wereld. Een winkelpand kan de beleving bieden die een
door Melmath Agency, niet toevallig een Antwerps bedrijf dat zich volledig
packshot mist. Daarom vind ik het ook logisch dat we de strikte scheiding
heeft toegelegd op de vertegenwoordiging van Deense merken. Melmath
tussen winkels die meubelen en die accessoires verkopen zien verdwijnen.
Agency is onlangs verhuisd van een fraai historisch pand aan de Kipdorpvest
De twee versterken elkaar, doordat ze de belevingswaarde van de winkel
naar een nog indrukwekkender aan de Frankrijklei.
verhogen. En hoe mooi de storebrand van Carl Hansen ook is, ik geloof meer in een multibrand omgeving. Dat is een van de redenen waarom we
Bredere uitstraling
overwegen deel te nemen aan de Antwerp Design Week, die begin juni
“Dit stadspaleis is eind negentiende eeuw gebouwd door Frederic Speth,
volgend jaar weer plaatsvindt. We willen onze zichtbaarheid vergroten, zeker
een Duitse petroleumhandelaar die een van de grondleggers werd van
als aanbieders van high end merken. De consument moet ze kunnen zien én
ESSO en ook de bouwer van de eerste olietanker in de geschiedenis,” vertelt
voelen, maar wel in de juiste omgeving.”
Dirk Rombouts. Samen met zijn vrouw Christiane en zijn dochter Melanie vertegenwoordigt hij een heel scala aan Deense merken voor de gedekte
Van generatie op generatie
tafel, waaronder Holmegaard, Rosendahl, LindDNA en ook een aantal
De juiste omgeving – dat wil zeggen dat het winkelpand waarin ze
meubelmerken. De extra ruimte die de showroom daarvoor benodigde, deed
worden aangeboden dient te matchen met de kwaliteit die de producten
Melmath uitwijken naar deze riante herenwoning, waar het 600 vierkante
uitstralen. “Hun kwaliteit en hun duurzaamheid,” vult Jean Claude De Witte
meter huurt op het gelijkvloers en de eerste etage. “Voor ons hebben
aan. “Want de aankoop van een high end Deens product, of dat nu een
hier winkels gezeten, maar de Frankrijklei is een boulevard met te weinig
meubel of een accessoire betreft, is nooit die van een wegwerpartikel. In
passage. Daarvoor leent de locatie zich niet. Voor een showroom daarentegen
Denemarken worden stoelen van Carl Hansen doorgegeven van generatie
is ze ideaal. Wij hebben achter het pand een eigen parking en kunnen
op generatie. Het is mogelijk dat je een stoel koopt omdat je er een geërfd
detaillisten uit de hele Benelux urenlang ontvangen. We hebben hier ook een
hebt. Dit geldt ook voor de items van Kay Bojesen – die zijn een “gift for life”.
metershoog doek in bruikleen van het stadhuis, zo is ons pand onderdeel
Voorlopig is er voor Deense merken nog veel klandizie te winnen in de rest
geworden van een kunstroute en organiseren we ’s avonds events en
van Europa maar nu de wereld in de ban van de ecologie en duurzaamheid
lezingen in onze showroom, gerelateerd aan onze activiteiten. Zo hebben we
komt, zal dat doorgeven aan kinderen en kleinkinderen ook hier een traditie
het pand een nog bredere uitstraling gegeven.”
worden. Met deze winkel werken we er alvast aan.”
- 5 - 2023 29
Beurzen
Laveren
langs het snijvlak
De eregasten dit jaar waren Fien Muller en Hannes van Severen, twee bekende en succesvolle Vlaamse designers die naast een ontwerp duo ook een echtpaar vormen. In hal zeven van Maison & Objet hadden zij een eigen tentoonstelling met nieuwe producten. Naar eigen zeggen ontwierpen zij deze op de grens van design en kunst. Dat was een thema dat ook elders op de beurs opgang deed. Maison & Objet is in de eerste plaats een woonbeurs. De gedekte tafel en
En dus hebben bedrijven die nadrukkelijk op zoek gaan naar ambachtelijke
de keuken spelen een belangrijke rol in het totale aanbod, maar de nadruk
bedrijfjes of zelfs individuele kunstenaars in Afrika en Azië de wind mee. In
ligt toch wel op meubelen, woonaccessoires en decoratie. Enkele duizenden
Nederland is dat bijvoorbeeld Van Verre, die ook met een stand aanwezig was.
aanbieders huren er een stand en omdat een aanzienlijk deel dat eenmalig of
Veel aanbieders bestrijken met hun aanbod het interieur in zijn volle breedte,
wisselend doet, valt er elke editie steevast veel te ontdekken. De verrassingen
en bieden artikelen voor aan de muur, op de tafel en op de grond. Bijna alles
zijn zelden de grote merken, die met enorme stands het midden van de
wat er wordt geleverd is seriematig geproduceerd, maar hoe kleiner de series
hallen vullen, maar de startups en de kleinere familiebedrijven, die via Parijs
en hoe unieker elk individueel product, hoe hoger het kunstzinnige gehalte.
de sprong naar het buitenland wagen. Voor een Nederlandse of Vlaamse winkelier zijn vooral de vele Belgische exposanten interessant. Het is er
Gedurfd
makkelijker mee converseren maar ook makkelijker zaken mee doen.
Fien Muller en Hannes van Severen leerden elkaar kennen op de Gentse Academie voor Schone kunsten, waar de een fotografie studeerde en de ander
High end
beeldhouwen. Ze gingen dus van start als kunstenaars en evolueerden in de
Hindustan House, uit de Brusselse deelgemeente Ganshoren, is een mooi
jaren nadien tot het bekendste designerduo van België. Ze hebben meubelen
voorbeeld van ontwerpen op het snijvlak van kunst en design. Het bedrijf
ontworpen maar ook bestek en glazen. Critici hebben over hun ontwerpen
importeert kleinmeubelen en decoratie uit Azië, onder meer van een Thaise
wel gezegd dat ze de radicaliteit en het gedurfde van Bauhausarchitect Marcel
kunstenaar die stukken oud metaal gebruikt om er decoratie-objecten van te
Breuer met de functionaliteit van designer Charlotte Perriand combineren.
maken die lijken op primitieve maskers. Het is toegepaste kunst, ook al is elk
Een andere manier om te zeggen dat ze op het snijvlak werken van kunst
stuk gesigneerd. Die trend wordt sterk gestimuleerd door ons streven naar
en design, en nog een andere wijze om te zeggen dat producten voor het
duurzaamheid, waarbij oude materialen worden hergebruikt , maar evengoed
interieur steeds meer individualiteit en meerwaarde krijgen.
door ons verlangen naar authenticiteit. Kitsch of edelkitsch, en masse geproduceerd in reusachtige Chinese fabrieken is passé, tenminste voor de
De volgende editie van Maison & Objet vindt plaats van 18 tot en met 22
consument uit de middenklasse die bereid is voor high end merken te gaan.
januari 2024.
30
- 5 - 2023
Productnieuws
Comfy & Cozy
Essentials in print Printworks heeft de meest ‘noodzakelijke’ items binnen verschillende Comfort en besparen op de energierekening? Dat kan zeker! Met de Cozy die
categorieën verzameld en in boeken samengebracht. Het resultaat is
leverbaar is vanaf eind oktober is het altijd behaaglijk. Het kussen heeft drie
gebundeld in ‘The Essentials – Tool Box Collection’. De leukste en meest
standen en is overal te gebruiken. Cozy is verkrijgbaar in 2 maten (45x45 en
handige uitgaven voor in huis zijn nu beschikbaar in een wijn-, cocktail-, kaas-
45x65cm) en vijf kleuren. De mooie retailverpakking maakt het tevens een
, en thee box. Leuk om te krijgen én te geven. Interhal is exclusief distributeur
prachtig geschenk.
van Printworks.
Awardwaardig kloppen Nieuw bij Interhal is de iSi Creative Whip & iSi Creative Whip Premium. Deze roomkloppers uit de iSi-homecollectie zijn ontworpen voor enthousiaste hobbykoks. De golvende hoes zorgt voor een betere grip van de flessen. Daardoor wordt het bereiden van o.a. mousses, toppings en slagroom een gemakkelijke klus. De bussen zijn van hoogwaardig roestvrij staal en dus duurzaam en vaatwasser bestendig zijn. Het ontwerp heeft een Red Dot Award gewonnen en is verkrijgbaar in twee formaten en twee kleuren.
De Vork
- 5 - 2023 31
Productnieuws
Eekhoornfles
De anti-vergeetplek
Waterflessen zijn altijd nodig op tafel. Naarmate we gezonder leven, drinken we gemakkelijker twee liter per dag, maar zo’n fles moet dan wel een beetje ‘ogen’. Een plastic fles of een lege melkfles staat zo armoedig. Het Spaanse merk Balvi bracht daarom deze langwerpige fles op de markt, in feite één lange flessenhals, dus hoogst origineel vormgegeven, die uitloopt in een schenktuit. Deze laatste wordt afgesloten met een eekhoorn. Squirelle heet de fles dan ook. Speels, mooi en functioneel – zodra je de stop er af haalt. Voor elke tafel.
Sleutels, ringen, mobiele telefoons en natuurlijk portemonnees – hoe vaak worden ze niet ergens achteloos en haastig weggelegd en vervolgens vergeten? Hoeveel tijd is de gemiddelde burger kwijt met het zoeken naar deze levensnoodzakelijke spullen? Een vaste plek is het eeuwige antwoord, maar die plek moet dan wel opvallen bij het binnenkomen. Daarvoor dienen de bruine placemats van het Turk Uniqka. De vormen verschillen en het
De ideale peperen zoutmolen
bruin steekt voldoende af tegen elke ondergrond om het oog erop te laten vallen. Een serie die veel tijd en ergernis kan besparen en toch decoratief is, toepasselijk genoemd naar een filosoof met veel ideeën, Plato.
Amerikaans exotisch design Nambé is een Amerikaans bedrijf dat in 1951 werd opgericht en zich sindsdien met designproducten in prachtige materialen op de markt voor de gedekte tafel ging richten. Het is vele decennia een echt Amerikaans bedrijf gebleven, dat wil zeggen niet actief op veel buitenlandse markten, maar werd in 2019 overgenomen door de Britse Portmeirion Group. Dat heeft sindsdien een deel van de Nambé collectie ook in het UK geïntroduceerd en zo ook ter beschikking gesteld voor het continent. Nambé staat voor mid-century modern design: smaakvol vormgegeven kwaliteitsproducten in hout. De naam klinkt wat Afrikaans in plaats van Amerikaans. Misschien moeten we daarom het woord ‘exotisch’ toevoegen aan het modern.
Peper- en zoutmolens zijn in elk huishouden nodig. De blijvende populariteit van enkele oudere modellen van gerenommeerde merken, bewijst dat de consument een bepaald beeld in zijn hoofd heeft over de ideale vorm en kleur van dit specifieke product. Cole & Mason weet die vormgeving perfect te benaderen in dit duo molens van acaciahout. Voor jarenlang gebruik in de keuken en op tafel. Ook als giftset verkrijgbaar.
32
- 5 - 2023
Management
De gestage opkomst van Live Shopping
Vroeger ontstonden (bijna) alle vernieuwingen in de Verenigde Staten en
van hem. Hoe? Door apparaat X te kopen en er zes weken mee te oefenen.
kwamen ze van daaruit naar Europa. Als je erover las in een Amerikaanse krant,
‘Niet goed, geld terug’. Maar het kopen was altijd een omslachtig proces
kon je weliswaar niet je klok maar wel je scheurkalender erop gelijk zetten, dat
van bellen en bestellen en overmaken. Bovendien moet Live Shopping
we binnen enkele jaren de collega’s aan de overkant van de oceaan zouden
entertainment bieden, grapjes evengoed als informatie.
gaan imiteren. Nederland kwam daarbij steevast ná het Verenigd Koninkrijk. Nu zijn de VS op hun beurt een tussenstation geworden. Innovaties op het
Teleurstellend begin
gebied van shoppen ontstaan in Azië, vooral in China, en worden dan pas door
Live Shopping verloopt hoofdzakelijk via online platforms als Amazon, Ali Baba
de Amerikaanse consument opgepikt.
en Tik Tok. Dat betekent dat de consument overal kan inschakelen, op het moment dat er een show begint of loopt. De verwachtingen waren hoog, ze zijn
Versaaiing
echter nog maar nauwelijks ingelost. In China en in andere Aziatische landen
Dat is momenteel het geval met Live Shopping. E-commerce kreeg een
komt het goed van de grond als een innovatief middel voor e-commerce,
geweldige boost tijdens de pandemie, maar tijdens die vele maanden van
in de VS blijkt nog slechts 14% van de consumenten al eens iets te hebben
gedwongen binnen zitten, ontdekten de Chinese consumenten ook een nadeel
gekocht via een Live Stream Shopping event. Ruim een jaar na de pandemie is
ervan. Kopen via een website kan behoorlijk saai zijn. Een offline winkel, daar
de terughoudend groot. Een teleurstellend begin, voor wat het waard is. Laten
moet je in ieder geval naar toe, daar is personeel dat tegen je praat en lopen
we niet vergeten dat de terughoudend over het gebruik van smartphones een
andere mensen van vlees en bloed rond. Filmpjes mogen dan flitsender zijn dan
kleine twintig jaar terug zo mogelijk nog groter leek. En kijk nu eens…
foto’s, ook daarbij ontkom je niet aan het gevoel naar een ingeblikte opname te kijken. Je bent er, met andere woorden, simpelweg niet bij. Die betrokkenheid
Meer diensten, minder goederen
bestaat wel bij het kijken naar een TV-show, zeker als er nog kan worden
De cijfers over augustus bevestigen een trend die al enige tijd gaande is: de
ingebeld ook. Productontwikkelaars en contentmanagers van grote webshops
verkoop van goederen daalt, die van diensten stijgt – nog steeds. Daarmee
en online platforms merkten die versaaiing bij de consument natuurlijk ook op.
weerspiegelt de detailhandel de algemene trend in Europa. Na de pandemie
Enkele jaren terug leidde dat tot het ontstaan van Live Shopping.
zagen we aanvankelijk een inhaalslag op het gebied van goederen en daarna pas op dat van diensten. De eerste is voorbij, de laatste is nog gaande.
Commercie en entertainment
Macro-economisch krijgt de groei daardoor nog net een duwtje, micro-
Live Shopping bestaat uit live streaming events. Producten worden online
economisch pakt het natuurlijk divers uit. De meeste winkels, food en non-
aangeprezen en kunnen, met één klik op de button, direct aangekocht
food evenzeer, krijgen het wat lastiger (2,5% lager omzetvolume), de meeste
worden. Dat is op zich nog niet zo bijzonder, maar degene die de producten
dienstenaanbieders blijven het goed doen. Dat onze Nederlandse economie
aanprijst doet dat niet saai maar wervelend. Gewoonlijk is het een influencer
ondanks alles wat vooruit blijft sjokken, danken we grotendeels aan de laag
die zijn kijkers weet te boeien en amuseren. Met andere woorden: Live
blijvende werkloosheid, de goede vermogenspositie van veel middenklassers
Shopping is een manier om commercie en entertainment direct aan elkaar te
en de investeringsbereidheid van de overheid. Inflatie en oorlog veroorzaken
koppelen. Het lijkt zijn oorsprong evengoed te hebben gevonden in de talloze
een crisisgevoel maar dit gevoel vertaalt zich niet in een sterk afnemende
televisieprogramma’s, waarin een bodybuilder zijn zwaarlijvig publiek vertelt
koopbereidheid. De recessie is al vele maanden aangekondigd maar vooralsnog
hoe het, zonder werkelijk te bewegen, net zo’n gespierd lijf kan krijgen als dat
blijft ze als een onweer dat maar niet los wil barsten tussen de bergen hangen.
- 5 - 2023 33
Nieuws
Bodart geeft de fakkel door
Colofon 5
Bodart is een Belgisch familiebedrijf dat jarenlang werd geleid door twee broers. Bodart vertegenwoordigt het koffiemerk Jura in België en heeft ook de distributie
48ste jaargang | november 2023
van het Britse Duravit, maar in de Benelux werd het vooral vermaard wegens Bamix, het Zwitserse topmerk dat enige tijd zelfs nog het bezit is geweest van hun vader. Bodart Servicehouse, zoals het bedrijf officieel heet, wordt sinds kort geleid door de derde generatie. Paule en Peter Bodart
Na Johan is nu ook Peter Bodart met pensioen gegaan, maar niet alvorens zijn dochter Paule grondig voor te bereiden op de opvolging. Zoals in zoveel familiebedrijven heeft Paule de ins and outs van jongs af aan leren kennen – eerst als ‘hulpje’ in de winkel op de Mechelsesteenweg in Antwerpen, later als job-
student. In 2018 solliciteerde ze bij de afdeling marketing van het bedrijf van haar eigen vader en oom en werd aangenomen. De voorbije vijf jaren bleken een ideale voorbereiding op het ondernemerschap. “Peter heeft van zijn eigen vader geleerd, dat je een bedrijf moet overdragen voor je zelf met een stok begint te lopen,” stelde Paule Bodart half ironisch in een persbericht. “Hij heeft ruim een jaar de tijd genomen om mij alle kneepjes van het leiden van deze onderneming te leren kennen. Ik ben er dus werkelijk klaar voor de fakkel over te nemen.” Voor meer informatie, ga naar: www.bodartservicehouse.be
Vijf merken naar één agentuur Zyliss, Cole & Mason; Ken Hom, Swissmar en Culinare -het zijn vijf namen die klinken als evenveel spreekwoordelijke klokken. Bijna elke kookwinkel in Nederland heeft wel een of meer van deze merken in zijn schappen staan en bedient er al jaren zijn cliënteel mee. Toch was Brandslands, het in Duitsland gevestigde bedrijf dat al deze merken
Een uitgave van Trend Cross Media Lijsterbeslaan 121 7004 GN Doetinchem Telefoon: 0314 - 375630 Telefax: 0314 - 375639 E-mail: pas@trendcrossmedia.nl Uitgever Gert - Jan Pas Redactie medewerkers Jeroen Kuijpers | Ellen Runtuwene Advertentieverkoop /traffic Gert - Jan Pas Medewerkers Marco Magielse Advertentieprijzen Tariefkaart met uitgebreide informatie op aanvraag verkrijgbaar Verschijningsfrequentie 6 x per jaar Vormgeving, opmaak DIFF.marketing | Brendan Timmers E-mail: brendan.timmers@diff.marketing Adreswijzigingen Bij opgave adreswijziging graag een etiket met de juiste adressering bijsluiten. Volg ons instagram.com/trendmagazine.nl Linkedin-In linkedin.com/company/trendmagazine Compass www.trend-plus.nl NEWSPAPER maandelijkse digitale nieuwsbrief
op de Nederlandse markt brengt, niet tevreden met de gang van zaken. “De distributie was verdeeld over verschillende agenten,” zegt Janneke Blokland. “Die functioneerden ieder op zich heel goed, maar bestreken steeds maar een deel van de beschikbare verkoopkanalen. Die versnippering leidde er toe dat
Het auteursrecht op dit tijdschrift en de daarin
nooit het volledige assortiment onder de aandacht
gepubliceerde artikelen wordt door de uitgever
van de detaillisten kon worden gebracht. Anders
het wettelijk bepaalde inzake het Reprorecht van
gezegd: er was meer mogelijk met deze merken, maar het volle marktpotentieel bleef onbenut. Dat gaat nu veranderen, omdat er een eind is gemaakt aan de versnippering. De vijf merken worden sinds kort door mij vertegenwoordigd. Ik bezoek alle kookwinkels en stel de winkeliers in staat via een aantrekkelijke mix, vanaf driehonderd euro franco, bij Brandlands te bestellen.
voorbehouden. Op toegestane verveelvoudiging is toepassing (art. 16B en 17 auteurswet AMvB van 25-06’74, Stbl. 351). De uitgever en de bij deze uitgave betrokken redactie en medewerkers aanvaarden geen aansprakelijkheid voor mogelijke gevolgen die direkt en/of indirekt zouden kunnen voortvloeien uit de inhoud van de artikelen en/of advertenties/advertorials.
Binnen drie dagen worden de goederen dan vanuit Duitsland uitgeleverd.” De reactie van de branche is, niet
Het toezenden van foto-/diamateriaal geschiedt geheel
verbazend, zeer positief.
op eigen risico. De uitgever aanvaardt geen aansprakelijkheid voor
De producten van de vijf merken zijn te bekijken op de nieuwe stand van Blokland agenturen op de derde etage
zoekraken of voor beschadigingen
van de Trade Mart. Voor meer informatie, mail naar janneke@bloklandbrands.nl
ISSN 0165-537X
34
- 5 - 2023
Haal Zwitserse klasse in huis met bamix®.
I-RON snijmachines,
www.bamix.nl
www.i-ron.eu
outside design - inside hightech
GARNEERRINGEN HEXAGON MET PUSHER
Een exclusief diner thuis is nu voor iedereen mogelijk
QUENELLE LEPEL S
met de nieuwe najaarscollectie
De feestdagen zijn een tijd van warmte, samenzijn en vooral: heerlijk eten. Met inspiratie en moeiteloosheid, creëer je een onvergetelijke ervaring alsof je in een chic restaurant bent, maar dan thuis. Geef gerechten als een verrukkelijke steak tartaar, een sappige kwartel, verrassend kaasplankje en een hemelse brownie met warme kersen een schitterende upgrade naar sterrenniveau. Met onze nieuwe najaarscollectie smelten tijdloze smaken samen op een stijlvol opgemaakt bord. De drie nieuwe keukentools sluiten naadloos op elkaar aan, waardoor gerechten een prachtig geheel vormen. Geïnspireerd door de verfijning van een exclusieve dinerervaring.
BORDSTENCILS HEXAGON
SPUITZAKHOUDER INCL. ACCESSOIRES
Plate-it like a pro
DECORATIELEPELS
KNIKSPATELS
DECORATIELEPELS
AVP: € 23,95 Artikelcode: PIDecSpoons2
BORDSTENCILS HEXAGON
AVP: € 21,95 Artikelcode: PIStenHexa6
GARNEERRINGEN HEXAGON + PUSHER
AVP: € 25,95 Artikelcode: PIGarnHexa4
WWW.PLATE-IT.COM
PLATEITLIKEAPRO