Trend 4 | 2024

HÉ THUISBARISTA!

NIEUW!

Voor de ultieme barista-ervaring: De nieuwe Mini Pro espressomachine EMC02 in combinatie met de Mini Pro koffiemolen CGF02

Dat andere aspect van duurzaamheid

Senlis is een mooie tussenstop, als de vakantiebestemming nog ver weg is of de thuisreis meer dan halfweg. Het Middeleeuwse stadje was ooit een buitenverblijf voor de Franse koningen. Hun kasteel staat er nog, in totaal vervallen staat. Hoewel er al eeuwen geen vorst meer heeft gelogeerd, pakt het VVV graag uit met de titel ‘Koninklijke Stad’. Het majesteitelijke schuilt hem meer in de vele herenhuizen, de smalle straatjes en de parken. Daartussen zijn restaurants maar tot mijn verbazing ook veel winkels, en dan geen filialen van ketens maar zelfstandige: kleding, schoenen, boeken, delicatessen. Een kookwinkel heb ik er niet opgemerkt, maar zelfs die leek me een optie. Toch heeft Senlis niet bepaald veel inwoners (zestienduizend) en is het omliggende gebied dunbevolkt. Bezorging via webwinkels moet niet moeilijk zijn, want de oprit van de snelweg is amper enkele kilometers ver en Parijs ligt slechts veertig kilometer zuidelijker.

Hoe anders is dat in Chateauroux, een stad enkele honderden kilometers onder Parijs. Er wonen bijna negentigduizend mensen maar het mist alle charme van Senlis. Het heeft de reputatie de lelijkste stad van Frankrijk te zijn met slechts één beroemdheid die er geboren is: acteur Gérard Depardieu. Momenteel staat die voor veel lelijks terecht. Zelfstandige winkels kent het nauwelijks. Een paar grote winkelketens aan de rand van de stad geven de toon aan. Eten doe je er bij McDonalds. Wat bepaalt het verschil tussen het stadje en de stad? Ongetwijfeld zijn dat inkomens- en vermogensgrafieken. Wie in de bagageafhandeling van het vliegveld van Chateauroux zijn boterham verdient en dagelijks met de fiets er naartoe rijdt, zal heel wat minder verdienen dan wie met een Tesla naar een ministerie in Parijs pendelt. Maar ik vraag me af of er ook geen culturele factor meespeelt.

Mensen die maandelijks moeilijk rondkomen (en dat zijn er in Frankrijk steeds meer) letten op de kleintjes en zijn dus gevoelig voor lage prijzen. De woorden ‘rommel’ en ‘goedkoop’ gaan echter niet voor niets samen. Ik vermoed dat de madame die in Senlis een kwaliteitsjurk koopt niet alleen mooier af is maar op termijn ook financieel beter. Nu de ecologische voetafdruk van producten steeds zwaarder meetelt, zouden wij als zelfstandige detaillisten moeten wijzen op dat andere aspect van duurzaamheid: dat kwaliteit veel langer meegaat, dat schoonheid en originaliteit veel minder vaak vervangen hoeven te worden, dat wie een hogere prijs aan het begin van de productrit betaalt aan het eind ervan vaak aan het langste eind trekt. Tel de levensduur mee en de ecologische voetafdruk krimpt zienderogen.

Misschien realiseren de inwoners van het landelijke Senlis zich dat meer dan wie ook. Wie woont in de schaduw van een kathedraal en de spookachtige aanwezigheid van generaties koningen, heeft een groot historisch besef. Maar de etalages ogen allerminst stoffig en de merken waarop de detaillisten steunen hebben klinkende en hedendaagse namen. De winkels ademen trots en daarmee ook zelfvertrouwen. Het verleden mag dan hebben geleid tot een koninklijke ruïne, de toekomst zal niet eindigen in lege winkelpanden.

Gert-Jan Pas

 Voorwoord

Dat andere aspect van duurzaamheid 3

 Portret 8

 Detaillist 12

Leven na de uitverkoop

 Thema Najaarsnieuws

De verwachtingen overtreffen 16

Gemak als belangrijkste criterium 28

De koop zo vaak mogelijk succesvol afronden 32

Tafellinnen maakt de gedekte tafel compleet 34

Minder kreuken en minder vaak wassen dankzij stomen 38

Wie de hitte meester is, is de markt meester 42

Verrassende toepassingsmogelijkheden voor Delfts blauw 44

(Roestvrij) gestaalde perfectie 46

Steeds het beste merk op het juiste moment 48

 Productnieuws

Een feest voor het hele jaar! 10

Een weergaloze combinatie van functionaliteit en stijl 14

Productnieuws 22

Rook- en reukloos racletten

Productnieuws

Productnieuws

Productnieuws 64

Productnieuws 65

 Beurzen

De eerste stap om voorop te blijven lopen 18

Het ultieme inkoopgemak

Inkoop & inspiratie op Trendz

De heruitvinding van het vlees

De Scheldestad als schitterend decor

 Visie

GreenPan helpt PFAS uit de héle keuken te weren 20  Interview Kruid uw omzet

 Actueel

De betaalbaarheid van een eigen blik 26

De voors en tegens van de nieuwe reparatierichtlijn 40

Een samenwerking met grote groeipotentie

 Thema ShowUP

Van ideaal naar werkelijkheid 30 Tandenpoetsen uit een flesje

Kunst om te dragen!

Het meest complete overzicht

 Column

Heb u dat nou ook?

 Strip: De Vork

 Management De Luxe Koopgoot

In het volgende nummer: Decoratie en sfeer voor de woonkamer

Een lifestylemerk onder de pannen brengen

Marc Wegter

Het initiatief een eigen pannenmerk te lanceren kwam van zijn vader, Marc Wegter, maar de uitbouw ervan is het werk geweest van Guy en zijn team. Zo vallen zijn opvolging aan het hoofd van het familiebedrijf en het internationaal in de markt zetten van een lifestylemerk min of meer samen. Skottsberg is echter méér dan ‘een’ merk. Het is ook een symbool van de transformatie die Wegter Grootverbruik momenteel ondergaat tot Wegter Brands. Van een bedrijf dat enkel handelt in de merken van anderen naar een onderneming die ook zélf producten ontwikkelt en op de markt brengt.

Het indrukwekkende pand van Wegter Brands op een bedrijventerrein van de Twentse stad Oldenzaal staat deels in de steigers, althans, in het interieur. Er wordt onder andere gebouwd aan een nieuwe showroom, met een modelkookeiland en andere demonstratieplekken. “We willen onze klanten veel meer beleving bieden,” zegt commercieel directeur Guy Wegter, “meer tastbaar maken wat we eigenlijk al vele jaren aan het doen zijn. Daarnaast was dit gebouw, ook al stamt het pas uit 2007, in bepaalde opzichten aan een opfrisbeurt toe.”

Skottsberg

Er zijn twee Wegters, beide voortgekomen uit hetzelfde, in 1916 opgerichte familiebedrijf, en beide met een eigen specialisatie. Die van Wegter Home is de consumentenmarkt voor de gedekte tafel, die van Wegter Grootverbruik de horeca. Maar sinds enkele jaren is ook daar alvast één consumentenmerk bijgekomen. Skottsberg is een merk pannen en accessoires, specifiek bedoeld voor een mannelijke doelgroep. De merknaam is die van een Zweedse ontdekkingsreiziger, die met één pan zijn maaltijden bereidde tijdens zijn soms barre tochten door jungle en toendra. Skottsberg is stoer, wat ook tot uiting komt in het aan de hand van filmpjes en foto’s zorgvuldig opgebouwde imago, maar niet enkel geschikt voor één type man. Zowel vrijgezellen met weinig tijd en kookervaring als verfijndere hobbykoks met kinderen kopen het graag. “Mijn vader is voorzichtig begonnen,” zegt Guy Wegter. “Met een kleine oplage van een vijftal pannen. Als het dan niet aansloeg, zouden we er financieel in ieder geval geen groot verlies mee oplopen. Maar de Sligro nam de producten in het assortiment op en zo hadden we al een flink deel van de voorraad verkocht. Daarnaast ben ik zelf de markt op gegaan. Ik heb winkels bezocht en buitenlandse beurzen. Op Ambiente heb

ik met twee goede vrienden onze eigen beursstand bemand. Het zijn enthousiaste hobbykoks, net als ik, en één van hen leek sterk op één van de modellen in onze campagne, zodat veel bezoekers dachten dat hij het ook was. Die aanpak van mij had natuurlijk iets amateuristisch – ik betaalde al hun kosten en een bedrag per dag – maar achteraf ook iets heel verfrissends. En dat had succes.”

Leerjaren

Guy Wegter wist dan ook heel goed wat hij deed. Hij had na zijn studie geschiedenis in Rotterdam enkele jaren bij Nestlé gewerkt, als category manager. Dat bleek een uitstekende leerschool voor het beheren van consumentenmerken. “Zo’n internationaal bedrijf geeft jonge academici ook de kans met veel aspecten van het zakendoen kennis te maken, zonder dat ze zich al ergens op hoeven vast te leggen. Want halverwege de twintig weet je vaak nog niet wat je de volgende dertig jaar van je leven zou willen doen. Ik was geen uitzondering. Toen ik nog op de basisschool zat wilde ik, net als veel andere kinderen, dolgraag profvoetballer worden. In het bedrijf van mijn ouders stappen, laat staan het overnemen, was niet het doel. Maar een aantal jaren later dacht ik daar toch anders over. Vorig jaar heeft de bedrijfsoverdracht plaatsgevonden. Nu ben ik de eigenaar, maar, ik ben blij dat mijn vader nog enkele jaren als algemeen directeur wilde aanblijven en ik er dus niet meteen alleen voor sta.”

Teamwork

Dat laatste neemt niet weg dat Guy zijn eigen stempel aan het drukken is. De uitbouw van Skottsberg is niet zijn enige wapenfeit. Hij nam het initiatief tot een verbouwing en tot de aanschaf van een nieuw en uitgebreid softwarepakket, bedoeld om marketing, sales en logistiek nog meer tools in handen te geven. Het is allemaal heel voortvarend, en toch is Guy Wegter in werkelijkheid veel minder een hemelbestormer dan hij lijkt. “Ondernemen is voor mij niet hetzelfde als per sé je gelijk willen halen. Ik vind juist de inbreng van mijn accountmanagers en andere specialisten heel belangrijk. Zij zijn de oren en ogen in de markt, zij brengen de informatie naar de directietafel en op basis van onze gesprekken neem ik afgewogen beslissingen. Nog meer dan vroeger wil ik mijn collega’s hun verantwoordelijkheden geven. Met achtenveertig medewerkers zijn we ook al te groot dan dat elke beslissing, Lees

Bij Nestlé heb ik geleerd: ‘building a brand is saying no.’ Het is heel verleidelijk om maar zoveel en zo snel mogelijk omzet te maken, maar juist dan kan het mis gaan.

Marc Wegter Een feest voor het hele jaar!

ook de kleinste, pas van kracht kan worden als ik er mijn krabbel onder heb gezet. Alleen als team kunnen we de volgende jaren substantieel groeien in omzet. Daarbij zal de nadruk blijven liggen op de horeca maar zullen we stap voor stap ook prominenter aanwezig worden op de consumentenmarkt.”

Beheerst groeien

Skottsberg is ondertussen al een fenomeen geworden buiten onze grenzen. Het merk is goed aanwezig in zowel de Scandinavische als de Baltische landen (niet zó verwonderlijk, met een Zweedse naam en een marketing die de nadruk legt op de natuur). Het is ook vertegenwoordigd in de Duitstalige landen, het Verenigd Koninkrijk, Polen, Zuid-Afrika en heel sterk in Zuid-Korea. “We zijn nu de stap aan het maken naar de Verenigde Staten,” zegt Guy Wegter. Je zou zeggen: het gaat steeds beter en de wereld ligt aan Wegters voeten, dus zet alles op alles, maar dat is volgens deze commercieel directeur nu net de grootste valkuil. “Bij Nestlé heb ik geleerd: ‘building a brand is saying no.’ Het is heel verleidelijk om maar zoveel en zo snel mogelijk omzet te maken, maar in de eerste plaats moet je die productieverhoging zelf voorfinancieren en in de tweede plaats maak je heel weinig marge op snelle deals. Juist dan kan het mis gaan. En dus zeggen wij nu heel geregeld ‘nee’ tegen bepaalde commerciële deals. Ook de Amerikaanse markt gaan we niet halsoverkop betreden. Bepaalde grote ketens die belangstelling hadden, hebben we afgewimpeld. Laat ons maar beheerst groeien via de vakhandel. Amerikanen zijn hoe dan ook sterk gecharmeerd van cookware van gietijzer en een Europees familiebedrijf met een traditie van meer dan eeuw. Onze troeven spelen we liever geleidelijk uit.”

Binnenlandse inhaalslag

Het succes van Skottsberg is het doordachte concept. In plaats van het zoveelste pannenmerk op de markt te brengen, werkte men bij Wegter alles tot in de puntjes uit, zodat de doelgroep volledig overtuigd raakte van de voordelen ervan. “Zelfs voor de visualisering hebben we niet met eender welk bureau genoegen genomen. Uiteindelijk vonden we een prijswinnende videomaker op uitgerekend ons eigen bedrijventerrein. Zij maakten enkele proefopnames voor ons en toen ik die zag wist ik meteen: ‘Dit is het. Dit is precies wat we willen laten zien.’ Skottsberg is ons eerste eigen merk dat we op deze manier hebben opgebouwd, maar zeker niet het laatste. Pannen vormen een productcategorie waarin altijd veel omzet is, omdat de meeste pannen nu eenmaal voorzien zijn van een antiaanbaklaag, traditioneel of keramisch, die na vijftig of honderd wasbeurten begint te vergaan. Maar daarom zijn we niet met pannen van start gegaan. Hoe kansrijk deze pannenmerk ook is, we wilden met Skottsberg vooral een lifestylemerk lanceren , dus het is ook denkbaar dat we in de toekomst andere producten onder deze naam op de markt gaan brengen. En de Nederlandse markt hebben we tot nog toe, paradoxaal genoeg, een beetje links laten liggen. Nog een reden om niet té hard vooruit te gaan. Terwijl we de wereld aan het betreden zijn, hebben we binnenlands nog wat terrein te winnen.”

Als het op de gedekte tafel aankomt, hebben designers er een handje van te kiezen voor specifieke momenten in het jaar: Pasen, Kerstmis, de zomer, de herfst. Dat bevordert de impulsaankoop, maar, consumenten zoeken evengoed naar tafelaccessoires die ook buiten dat ene moment in het jaar te gebruiken zijn. Kan een servet, kaars of mok niet gewoon een ‘algemeen’ feestelijke uitstraling hebben? Ambiente speelt perfect op die behoefte in met de serie Watercolour Stars.

Kleurenrijkdom

De gebruikte schilderstechniek stelde de vormgevers in staat kleuren subtiel in elkaar te laten overlopen en zo de sterren te laten schitteren in paars, aqua blauw, licht roze en wit. Afhankelijk van hoe er gekeken wordt, licht nu eens de ene dan weer de andere ster op. Dat maakt dit design geschikt voor elk seizoen en voor elke feestelijke gebeurtenis door het jaar heen.

De sterrenconstellatie is elegant maar ook modern, warm voor de winter maar evengoed vrolijk voor de zomer. Een design, kortom, dat je op bijna elk gewenst moment op tafel kunt brengen, in huis maar ook in de tuin.

Compleet

Zoals steeds heeft Ambiente gezorgd voor een complete serie; bestaande uit servetten in twee maten, een tafelloper, keukendoek, placemat, kaarsen, een mok en een dienblad. Watercolour Stars – een serie die u kunt beginnen te presenteren in dit najaar maar blijven doorverkopen tot in de zomer van volgend jaar – en daarna.

Voor meer informatie, ga naar: www.ambiente.eu

2024 MERRYChristmas

GEFU – Discover Culinary Artistry.

Morsink

Leven na de uitverkoop

Stoppen is een kunst. Ooit telde Hengelo wel vijf speciaalzaken op het gebied van koken en tafelen, nu is die van Erik Morsink als enige overgebleven en ook Morsink Voor Koken en Tafelen sluit op 1 oktober aanstaande definitief de deuren. Morsink heeft gouden jaren gekend maar ook zeer moeilijke. Een echte ondernemer weet echter niet alleen van de start maar ook van het einde van zijn bedrijf een succes te maken – en zo’n ondernemer is Erik Morsink.

Het zijn de laatste maanden van de opheffingsuitverkoop van Morsink Voor Koken en Tafelen. Artikelen gaan weg met kortingen van dertig tot zeventig procent. Het ‘alles moet weg’ gaat zover dat zelfs de wandkasten bijna voor niets van de hand worden gedaan. Het is er een komen en gaan van klanten. Het feit dat veel plakkaten ook in het Duits zijn aangebracht, laat wel zien dat de klandizie van ver buiten de Overijsselse stad zelf afkomstig is. Er is dan ook véél te koop. “Tot voor enkele jaren hadden wij zes magazijnen, verspreid over de stad, dus we hadden ook wel wat handel om aan te bieden,” zegt Erik Morsink. “Maar evengoed had ik ook nog enkele echte winkeldochters.

Zo staat er een soepterrine die deel uitmaakte van de voorraad die ik van mijn oom overnam, begin jaren tachtig. Ik krijg ze nou nóg niet verkocht.”

Stage

Erik Morsink was nooit van plan winkelier te worden, ook al hadden zijn ouders een zaak in damesmode en behaalde hij zijn diploma van de middelbare detailhandelsschool met de hoogste cijfers van zijn klas. “Ik heb daarna een jaar stage gelopen in Zwitserland bij een warenhuisketen en dat bleek een fantastische tijd. Maar ik moest terug naar Nederland voor mijn militaire dienstplicht en toen ik weer in Hengelo was, zat ik maanden te wachten, omdat ik maar niet werd opgeroepen. In die tussentijd heb ik gewerkt bij mijn oom, waar ik als twaalfjarige zaterdags al in het magazijn dozen porselein stond uit te pakken. Zo is het balletje aan het rollen gegaan.”

Eigen Outlet

Zijn oom had vooral stabiele en opgaande jaren gekend, toen neef Erik aan het roer kwam te staan werden de tijden roeriger en vereisten ze meer

stuurmanskunst. Blokker was volop in opkomst en dat was zichtbaar aan de omzetontwikkeling. “Maar daarnaast kregen wij niet het dealerschap van de grote serviesmerken van die tijd. Wedgwood, Swarovsky, Ittala – het ging allemaal aan mijn neus voorbij, omdat de collega’s in Hengelo ze al in hun winkel hadden staan. Alleen Villeroy & Boch mochten wij wel verkopen, gelukkig.” Maar een creatieve ondernemer is niet voor één merk en dus ook niet voor één gat te vangen. In 1993 begon Erik Morsink als eerste met een Outlet. “We zijn drie maanden open geweest en het werd een overweldigend succes. De klanten stonden aan te schuiven nog vóór we ’s ochtends de deuren hadden geopend. We hebben dat vijf jaar achter elkaar zo gedaan. Toen zijn we gestopt, want elk jaar werd de animo iets minder en in het laatste jaar verdienden we er nauwelijks nog aan.”

Zes magazijnen

Gouden jaren wisselden echter af met ronduit slechte. In 2008 vatte Erik Morsink het plan op een flink stuk bij te huren en zo de winkel uit te breiden. De inkt van de handtekening onder het huurcontract was bij wijze van spreken nog maar nauwelijks droog of Lehman Brothers ging failliet en de kredietcrisis brak uit. Terwijl Nederland de broekriem begon aan te halen en de huizenmarkt instortte was Erik Morsink helemaal voorbereid op een voortzetting van de hoogconjunctuur. “Toen is het moeilijk geweest tot de economie weer aantrok én ik een neerwaartse herziening van de huurprijs kon onderhandelen. We hebben echt moeten overleven. Ik heb die verliezen pas kunnen compenseren met de coronacrisis. Voordien ging het al enkele jaren bergop en in de hoop nog eens stevig te kunnen plussen vóór ik zou stoppen had ik fors geïnvesteerd in voorraad. En met fors bedoel ik echt fors. Ik had magazijnen bijgehuurd om alles weg te kunnen zetten. Wéér overvielen de gebeurtenissen me. Ineens zei Rutte in een persconferentie dat we allemaal thuis moesten blijven, ontstond er een enorme vraag naar onze artikelen, maar leek het of ik ze niet zou kunnen verkopen omdat alle winkeldeuren op slot gingen. Ik zat tot over mijn nek in de Kitchenaidmachines. Wat nu? Maar dat viel mee. We konden als winkel

zelf verkopen en – belangrijker – we werden door consumenten uit het hele land gebeld met de vraag of we een machine van een bepaalde kleur konden leveren, want bijna niemand had voorraad en de leverancier zelf liet het afweten. Zo heeft een situatie die in eerste instantie rampzalig leek te worden toch heel goed uitgepakt voor ons.”

“Als de uitverkoop stopt, op 31 augustus, heb ik nog één week uitgetrokken om alles administratieve rompslomp met de boekhouder af te wikkelen en daarna sluit ik ook geestelijk de winkeldeur.”

Reizen

Maar hoe behendig Erik Morsink zich als ondernemer ook altijd getoond heeft, het feit dat hij eigenlijk iets anders met zijn leven had willen doen liet zich niet eindeloos onderdrukken. Dat Morsink voor Koken en Tafelen na twee generaties en zevenenzeventig jaar alsnog stopt, heeft niet alleen met het bereiken van de pensioengerechtigde leeftijd te maken. Erik Morsink oogt veel energieker dan de gemiddelde 66-jarige en zou waarschijnlijk nog met gemak een vijftal jaren kunnen doorwerken. “Mijn oom kon niet werkelijk stoppen. Nog jaren nadat hij de zaak aan mij had overgedragen kwam hij elke dag even langs. In het pand naast het onze dreef hij zelfs zijn tuinmeubelhandel nog lange tijd voort, waarbij hij Lees verder op pagina 14

overigens wel zo leep was na twaalf uur terug naar huis te gaan, zodat wij in de drukke middag nog wat klandizie voor hem konden opvangen. Ach ja, hij was nu eenmaal als dertienjarige als marskramer zijn carrière begonnen, met handel van deur tot deur. Mijn vrouw en ik hebben, door de winkel, veel te weinig kunnen reizen. Ik wil niet mijn vader en moeder achterna, die nooit naar het graf van haar moeder zijn gaan kijken nadat ze in Australië is overleden, ook alweer vanwege die winkel. Wij krijgen nu kleinkinderen, we hebben wat financiële reserve, we zijn nog vitaal – dus moeten we nú daarvan gaan profiteren. Als de uitverkoop stopt, op 31 augustus, heb ik nog één maand om het pand volledig leeg op te leveren. Daarna heb ik één week uitgetrokken om alles administratieve rompslomp met de boekhouder af te wikkelen en daarna sluit ik ook geestelijk de winkeldeur. We zijn ooit in Australië geweest, toen onze dochters daar woonden. Dat was zo’n fantastische reis dat mijn vrouw, die na enkele weken altijd dringend naar huis verlangde, helemaal niet meer terug wilde.We vertrekken nu opnieuw naar de andere kant van de wereld, naar Nieuw Zeeland, en als we na drie maanden terugkeren, begint een ander leven. Wat voor leven, dat weet ik nog niet, maar dat er geen winkel meer in zal voorkomen staat wel vast.”

Een weergaloze combinatie van functionaliteit en stijl

Bent u al helemaal klaar voor de herfst? De nieuwe tassen in de exclusieve Mix Collectie van Andersen Shopper ® staan in het teken van de kleurenpracht van dit seizoen. Deze gewilde serie wordt elke maand aangevuld met twee nieuwe motieven, maar wel steeds in een beperkt aantal exemplaren, zodat ze relatief snel uitverkocht zijn. De tassen van de Mix Collectie combineren op een weergaloze wijze functionaliteit en stijl. Hun inhoud is niet minder dan 46 liter. Ze zijn voorzien van een onopvallende voortas en van nuttige zijtassen.

Opvouwbare Unus Shopper ®

De tassen kunnen worden bevestigd aan alle onderstellen van Andersen, zoals de opvouwbare Unus Shopper ® . Deze heeft een lichte aluminium structuur, waarvan de wendbaarheid nog wordt vergroot door de greep, die in drie verschillende posities kan worden gedraaid. Zo kan de Unus Shopper ® zowel in een linkshandige als een rechtshandige en een rechtopstaande positie worden voortgetrokken. De wielen met kogellagers verlichten als het ware het gewicht van de lading.

De betoverend herfstachtige motieven waarin de tassen zijn uitgevoerd, brengen de potentiële klant al direct in de juiste stemming voor dit mooie najaarseizoen en wakkeren de kooplust aan. Ook dit keer weer zullen de tassen van de Mix Collectie bijzonder gewild blijken te zijn.

Voor meer informatie, neem contact met de vertegenwoordigster van Andersen Shopper ® in de Benelux, Dominique Vanwelkenhuyzen. Tel: 00 32 496 182932. E-mail: dominique.vw@telenet.be www.andersen-shopper.de

Stijlvolle serie van staal met unieke details

Met de STS-serie bereikt het ontwerp van onze potten en pannen een geheel nieuwe dimensie

Ontmoet ons op de Retailbeurs Trademart

Utrecht 15 t/m 17 september 2024

De verwachtingen overtreffen

Aan een standaard kun je voldoen maar je kunt hem ook overtreffen. Dat is wat WMF telkens weer doet. De eigen Performance Cut technologie bijvoorbeeld die ze hanteert voor het WMF Grand Wood mes zorgt voor een lemmet dat twee keer zo scherp is als de standaard vereist en dat bovendien langer scherp blijft. De Ultimate Cool pannen zijn voorzien van handels die ook bij langdurig koken koel blijven en prachtig vormgegeven. Zo verrast WMF de eindgebruiker door de lat niet alleen hoog te leggen maar er ook steeds overheen te gaan.

Ultimate Cool: ‘Never too hot to handle’

De Ultimate Cool is de vervanger van de Premium One, ontworpen en geproduceerd in Europa, en bestaat uit een vijfdelige set en losse pannen. Het moderne design houdt rekening met optimaal gebruikersgemak, zoals een geïntegreerde ontluchtingsopening voor gecontroleerde stoomafgifte en een brede schenkrand voor druppelvrij gieten. De pannen zijn bovendien vaatwasserbestendig en geschikt voor alle warmtebronnen, dus ook voor inductie. Maar het meest voor de hand liggende gebruikersgemak is het feit dat de grepen koel blijven. Veel pannenmerken claimen dit en niet ten onrechte, maar na verloop van tijd warmen de handels gewoonlijk toch geleidelijk op. Bij WMF is cool echter altijd koel. De temperatuur blijft onder de 42 graden. De slogan ‘never too hot to handle’ is bij de Ultimate Cool dus geen belofte maar een waarheid.

Grand Wood: Perfecte balans

Voor de Grand Wood koos WMF voor Europees olijfbomenhout. Deze soort is extreem hard en goed bestand tegen vocht en daarmee zeer geschikt voor de keuken. Het lemmetstaal is zuurbestendig en roestvrij en het stalen bolsterontwerp zorgt enerzijds voor een perfecte balans bij het hanteren en anderzijds voor extra vingerbescherming. Zo krijgt de hobbykok met WMF Grand Wood een mes waarbij het handvat van elk mes een unieke tekening heeft en het hanteren tot even unieke, messcherpe resultaten leidt. De Grand Wood messen zijn los verkrijgbaar en leverbaar in een driedelige en een zesdelige set.

Lumero Espresso: Het echte Baristagevoel

WMF zorgt ook voor een tweede herintroductie en brengt een verbeterd model van een bestaand product op de markt. Dat geldt voor de Lumero Espresso. Het portafilter is verzwaard, wat een betere balans biedt en zo meer het echte baristagevoel bij de gebruiker. De draaiknop voor het opkloppen van melk is makkelijker hanteerbaar en ook de stoompijp voor het opschuimen is verbeterd. Daarnaast is de collectie uitgebreid met zowel een Deep Black als een Stone Grey versie. Bovenop het apparaat is een plek voorzien om kopjes neer te zetten en de tamper is extra verzwaard om de koffie nog beter te kunnen aanstampen. Espresso smaakt des te lekkerder als de gebruiker het gevoel heeft met werkelijk de best mogelijke machine de koffie te zetten. Daarom is het assortiment ook uitgebreid met een Lumero Koffiemolen, uitgevoerd in een slank design, dat helemaal past bij de machines. Alle koffie begint bij de bonen en dus ook bij de kwaliteit van de maling.

WMF scoorde het afgelopen seizoen bijzonder goed in elke consumententest. De volautomaten die het Duitse merk op de markt brengt, worden door kritische gebruikers tot de beste in hun soort gerekend. Door in elk productsegment de standaard die de markt hanteert niet alleen te halen maar te overtreffen, slaagt WMF erin de gebruikers telkens aangenaam te verrassen. Voor koffie geldt dan: met elk kopje weer een beetje meer. Voor meer informatie, ga naar: www.wmf.nl

's Werelds eerste volautomatische filterkoffiemachine.*

Bezoek de Najaarsbeurs in Utrecht:

‘De eerste stap om voorop te blijven lopen’

Dit najaar ligt de nadruk van de beurs op het thema "inspireren en ontmoeten". Trade Mart Utrecht richt zich niet alleen op een goed en divers aanbod, maar ook op het bieden van een afwisselend programma waarbij ontmoeten centraal staat. "Samen met de exposanten maken we er weer de plek van waar je als retailer moet zijn voor de beste inkopen van het jaar,” zegt manager Marieke Groot. “Maar we bieden ook een speciaal lezingenprogramma, dat zich richt op verkooptechnieken en zelfs op het leren lezen van de lichaamstaal van klanten.”

Van 15 tot en met 17 september is de eerste tot en met derde etage van het Beatrixgebouw opnieuw het terrein van exposanten en winkeliers.

Alle noviteiten van de honderden kwaliteitsmerken die door deze agenten, importeurs en fabrikanten vertegenwoordigd worden, zullen er te zien zijn. Alle trends die het komende jaar zichtbaar zullen worden in het Nederlandse retaillandschap worden tijdens deze inkoopbeurs alvast toegelicht. “Een bezoek brengen aan de Najaarsbeurs is altijd de eerste stap om als detaillist voorop te blijven lopen in de markt,” aldus Marieke Groot.

Nieuwe Exposanten

Veel exposanten vertegenwoordigen meer dan één merk, wat het totaal aantal merken al snel in de honderden brengt. “En wekelijks komen er nog steeds exposanten bij,” zegt Marieke Groot. “We hebben natuurlijk Nederlandse merken, maar vooral ook veel internationale. Eén van de nieuwe

exposanten is Finesse Home Deco uit België. Dit bedrijf brengt prachtig tafellinnen en afwasbare kleden, maar ook toffe lederen lopers en placemats. Nog zo’n verrassing is Nevalu, een exposant met 3D geprinte designvazen, afkomstig uit Duitsland.”

‘New’ en ‘Value’ Nevalu is een samentrekking van ‘new’ en ‘value’. Onder het motto ‘creëert nieuwe dingen, gebruik gebruikte dingen’ maak Nevalu vazen van gerecycled kunststof. “Je verandert de visie op duurzaamheid door producten te brengen die niet ogen alsof ze gerecycled zijn. Bij ons ligt de nadruk op het design, niet op het label ‘gerecycled’,” aldus een woordvoerder. De vazen zijn geprint met gebruikmaking van groene stroom en zelfs de verpakking bestaat uit hergebruikt materiaal. Met twaalf kleuren en diverse modellen biedt Nevalu bovendien ook nog veel keuze.

Afwisselend Programma

De beurs is ook de ideale gelegenheid om je als detaillist te verdiepen in wat er speelt in de branche. Daarom is er een afwisselend lezingenprogramma op touw gezet, waarbij wordt ingegaan op actuele thema’s en behoeften. Kan u als retailer bijvoorbeeld altijd de lichaamstaal van uw klant juist lezen? Begrijpt u werkelijk de behoefte van nieuwe doelgroepen en gaat u wel adequaat om met de snelle veranderingen in het retaillandschap? U krijgt antwoord op al deze vragen van diverse kundige en ervaren sprekers. Tijdens de beurs is er zelfs een huiskamertheater, waar de sprekers u zullen leren hoe u alle tips & tricks direct kunt toepassen.

Eén dag is te weinig

Eén etage voor onze branche, twee etages voor twee andere sectoren, fashion en juwelen. Er is op Trade Mart Utrecht zoveel te zien, dat één dag beursbezoek eigenlijk te weinig is. Dat geldt in ieder geval voor de winkeliers die met een conceptstore in verschillende branches actief zijn, maar eigenlijk ook voor de retailers die zich uitsluitend op Kitchen & Design richten. Er zijn

de vele exposanten, met ieder verscheidene merken, maar er zijn ook de vele collega’s die u in de gangpaden en op de stands kunt ontmoeten. De Najaarsbeurs is vooral maar niet uitsluitend bedoeld voor inkopen of inspiratie opdoen, ze is ook een gelegenheid om andere winkeliers tegen het lijft te lopen en met elkaar te bespreken hoe je de uitdagingen van 2025 het beste aan kunt gaan. Zoveel te zien maar ook zoveel te horen dus en thuisgekomen ook weer zoveel te vertellen. Mis deze unieke kans dus vooral niet!

Registreren voor de Najaarsbeurs, die plaatsvindt op 15, 16 en 17 september 2024, kan gratis op www.trademart.nl

De sprekers van het voordrachtenprogramma:

• Carin Frijters: commercieel conceptontwikkelaar en retailexpert. Praktische retail maatwerk lezing.

• Sharon de Miranda: TV kok, zakenvrouw van het jaar, inspirator en manager bij Food Forum. Zij gaat inspirerend koken met lokale ingrediënten tijdens een praktisch verkoopverhaal dat toepasbaar is in de retail.

• Denise Dechamps: psycholoog en lichaamstaal-expert. Leer non-verbale signalen te lezen en hoe je lichaamstaal effectief kan inzetten in jouw winkel.

• Judith Berger- van Tol en Gerda van Leeuwen: van Training Retail. ‘Woorden die werken, de kunst van gastvrijheid in Retail!’

• Ynzo van Zanten: spreker, ondernemer, aanjager en blikverruimer. Ynzo is ondernemer en spreker, maar vooral verwonderaar.

Na de pannen, de SDA’s

GreenPan helpt PFAS uit de héle keuken te weren

PFAS is een niet afbreekbare chemische verbinding die zich opstapelt in ons lichaam en die we onder meer via traditionele antiaanbaklagen in pannen binnenkrijgen. De Belgische Cookware Company nam anderhalf decennium geleden wereldwijd het voortouw bij de vervanging van een traditionele antiaanbaklaag door een keramische coating. Bij pannen is de kentering een feit, maar ook in elektrische apparaten als contactgrillen, airfryers en slow cookers wordt PFAS verwerkt. Opnieuw heeft de Cookware Company de handschoen opgenomen.

Wat niet weet, wat niet deert, maar voor PFAS gaat dit oude gezegde natuurlijk niet op. Het is eerder andersom: sluipenderwijs stapelt deze chemische stof zich in het menselijk lichaam op, omdat het heel lang duurt eer het wordt afgebroken. We moeten ons als handelaren en consumenten dus van dit gevaar bewust worden, vóór we ertegen kunnen ageren en naar alternatieven zoeken. In 2007 was het de Cookware Company die ons op de gevaren van PFAS attendeerde en tegelijk een alternatief voor de antiaanbaklaag bood. Greenpan was het eerste PFAS-vrije pannenmerk. Zeventien jaar later is Greenpan niet langer het enige. De missie die de Cookware Company zich stelde is voor een belangrijk deel geslaagd. Waarom deels? Omdat het gevaar ook vanuit een andere hoek loert.

‘Temperature overshoot’

“Het PFAS verhaal in de keuken beperkt zich niet tot pannen,” zegt Ilias de Wit, Sales Director Retail Benelux. “Ook elektrische apparaten bevatten deze chemicaliën, die vrijkomen bij verhitting. De temperaturen stijgen weliswaar niet tot zulke hoogten als in een pan maar er bestaat ook het fenomeen van ‘temperature overshoot’, en dat is helaas veelvoorkomend. Het gezondheidsrisico is er dus wel degelijk. Daarnaast gaat het bij SDA’s, net als bij pannen, ook over de coating. Er zijn inmiddels heel wat voorbeelden in Nederland, België en de rest van Europa die bevestigen dat er PFAS in het milieu kan terechtkomen bij de productie van traditionele antiaanbaklagen. Zo komen deze ook onrechtstreeks in ons lichaam terecht, bijvoorbeeld

via het grondwater. Wij hebben dankzij onze enorme expertise in pannen een grote voorsprong opgebouwd in de ontwikkeling van onze PFAS-vrije antiaanbaklaag. Die gepatenteerde coating is er en wij passen ze meteen toe in apparaten van onze eigen merken.”

Nieuwe airfryer, nieuwe grillen

De veelzijdige elektrische apparaten van GreenPan brengen met hun nieuwste lancering nog meer innovaties in de keuken. Met oog voor design en functionaliteit vormen de apparaten een ideale basis om de beste gerechten in te maken. Intussen beschikt GreenPan over een brede collectie aan apparaten om de consument nog meer de keuze te geven om over te stappen naar producten met een PFAS-vrije antiaanbaklaag. Zo is er de nieuwste airfryer, uitgevoerd in een unieke donkergroene kleur, met een vernieuwde binnenmand, voor een nog knapperiger eindresultaat. Ook zijn er heel wat contactgrillen in alle maten beschikbaar. Gaande van grillen voor dagelijks gebruik tot de meest geavanceerde contactgrillen met aparte warmte regelaars.

Honger van gekregen?

Deze producten zijn sinds kort verkrijgbaar bij heel wat lokale kook- en elektrospeciaalzaken en horeca groothandels. Vraag gerust naar deze producten bij in de winkel en ontdek zelf het verschil dat GreenPan kan maken in de keuken van uw klanten!

Werktijd tot 20 minuten 20 min. opladen = 20 min. mixen

Re-edition Excalibur

Voor het 30-jarig jubileum presenteren Heller en Starck de heruitgave van de iconische toiletborstel van Excalibur.

Terwijl het originele model van Philippe Starck uit 1995 een praktisch ontwerp heeft en bescheiden aanwezig was in het kleine kamertje, mag de re-edition gezien worden! De nieuwe Excalibur is verkrijgbaar in 4 kleuren, 100% recyclebaar en wordt gemaakt van volledig gerecycled polypropyleen. Het ontwerp is als vanouds gebruiksvriendelijk en praktisch op het gebied van hygiëne. Excalibur wordt vertegenwoordigd door Interhal Select. Retailbeurs standnummer: X3.A103

Borrelen en stapelen

Broodje met dip of lekker smeren? U hoeft niet te kiezen met deze set van Style de Vie. Het stapelbare acaciahouten boterschaaltje, het peper & zoutbakje en het keramieken olijfschaaltje zijn perfect voor een gezellig borrelmoment. Mooi om te zien en onweerstaanbaar om niet steeds weer opnieuw te dippen, strooien of smeren. www.styledevie.nl Retailbeurs standnummer X3.D441

Maak tijdens de najaarsbeurs in Utrecht en Brussel kennis met het Zweedse design merk Aarke. Je kunt ons vinden op de stand van IT&M BV, stand: E-581 (3e verdieping). Voor meer informatie: www.itmonline.nl/aarke

Meringue Sisters – de specialist in luchtige, heerlijke en onweerstaanbare meringues.

Liene en Evelien brengen passie en vakmanschap samen om jou de beste meringue-ervaring te bieden.

info@meringuesisters.nl www.meringuesisters.nl +31 682457841

Stoer, Duurzaam, Eigentijds

SEED is de nieuwste collectie van Nosse Ceramic Studio: stoer, eigentijds en in 3 schitterende uitvoeringen namelijk: limestone, marble white en stone.

Dit laatste materiaal is 100% gerecyled zowel de grondstof als het glazuur en zelfs het water wordt opgevangen en hergebruikt.

FROM NOSSE TO THE WORLD!

ShowUP stand G219

Retailbeurs Trade Mart Utrecht stand C306 - 3e verdieping

Kruid uw omzet

Elke kruidenmolen maalt, maar lang niet elke maalwerk garandeert een optimaal vrijkomen van alle aroma- en smaakstoffen. Die garantie bieden enkel de topmerken. Cole & Mason behoort tot die hoogste categorie. In het Verenigde Koninkrijk is het Britse bedrijf de absolute marktleider en ook wereldwijd telt het mee. In Nederland was tot nog toe slechts een beperkt deel van het assortiment verkrijgbaar. De nieuwe vertegenwoordiger, Bloklandbrands, brengt eindelijk het volledige gamma binnen ons bereik.

Spice up your meal, is een aloud gebod voor elke

Angelsaksische ambitieuze kok. Sinds 1919 beschikken ze daarvoor over een eigen, Brits merk, dat kort na de Tweede Wereldoorlog zijn eerste peper- en zoutmolens op de markt bracht. Daar bleef het niet bij. Cole & Mason verfijnde de techniek van het malen stelselmatig en kwam geregeld met belangrijke innovaties. In 1975 bijvoorbeeld de molen van acryl, zes jaar later de Duo Mill, een gecombineerde peper- en zoutmolen, en in 2010 de Derwent Mill. Deze laatste stelt de gebruiker in staat drie maalstanden in te stellen voor zout en maar liefst zes voor peper. “Zo kun je heel exact bepalen hoeveel peper en zout er nodig is voor welk gerecht,” zegt Janneke Blokland. “Nooit teveel en nooit te weinig, precies zoals je met alle ingrediënten om wilt gaan.”

Aandacht voor details

Deze technische perfectie is te danken aan eigen ingenieurs en vormgevers. Hoewel de productie niet langer in Engeland zelf plaatsvindt, is de expertise daar wel gebleven. In 2019 bijvoorbeeld bracht Cole & Mason het Precision + maalmechanisme op de markt. Het bedrijf had meer dan twee jaar lang de traditionele maaltechniek grondig onder de loep genomen en verbeterd. Dat deed het niet helemaal alleen maar in nauwe samenwerking met het UK Aroma Laboratory van de universiteit van Nothingham. Het resultaat van al dat testen is een molen die niet na verloop van tijd stroef wordt en die nog meer smaak en aromastoffen uit de peper en uit het zout blijft halen. “Maar minstens zo belangrijk is de vormgeving,” zegt Janneke Blokland. “De molens van Cole & Mason zijn bijvoorbeeld van het beste beukenhout gemaakt en in verschillende kleuren verkrijgbaar. Er is ook veel aandacht voor details. De nieuwste molen, de London Mill, is bijvoorbeeld voorzien van een prachtig gestileerde roestvrij stalen knop waarop een letter P of S is gezet. De merknaam staat op de rand, zodat je die ziet, elke keer dat je de molen bijvult.”

Manueel en elektronisch

Cole & Mason is eerst en vooral peper- en zoutmolens maar bepaald niet uitsluitend. Er zijn shakers en voorraaddozen voor kruiden, vijzels, accessoires om olie en azijn in te bewaren of uit te schenken, serveerplanken, snijplanken en bewaardozen. Binnen het assortiment molens kan de gebruiker bovendien kiezen tussen manueel bediende of elektronische. “Het assortiment is in de loop der jaren uitgebreid met artikelen die in het verlengde liggen van pepermolens,” aldus Janneke Blokland. “Maar dat andere deel van het aanbod bereikte de Nederlandse consument en restauranthouder niet of nauwelijks, omdat Cole & Mason door verschillende agenten vertegenwoordigd werd. Die hebben zich toen elk op een ander deel van de markt gericht, met een eigen deel van het assortiment. Sinds het Britse merk op het Europese vasteland vertegenwoordigd wordt door DK Household Brands en ik daarvoor de Nederlandse markt mag bewerken, kan ik het hele assortiment aanbieden.”

Merken combineren

Die andere merken zijn Zyliss, Ken Hom, Culinaire en Swissmar, stuk voor stuk klinkende namen met een kwalitatief hoogwaardig aanbod. “Alle producten liggen bovendien op voorraad in Duitsland. Dat betekent dat we niets te maken hebben met de nieuwe douanebepalingen sinds de Brexit en dat orders ook snel worden uitgeleverd. De winkelier kan combinaties maken tussen de diverse merken en zo heel makkelijk aan het franco-orderbedrag komen.” Een bijkomend voordeel van een compleet assortiment is dat Bloklandbrands kasten en displays kan leveren voor een aantrekkelijke presentatie op de winkelvloer. “Sommige detaillisten dachten aanvankelijk dat ze moesten kiezen. Als ze reeds een goed merk peper- en zoutmolens hadden, konden ze toch moeilijk Cole & Mason erbij nemen? Maar in werkelijkheid is de klant veel meer gebaat bij keuze. Zet twee topmerken naast elkaar en je vergroot de verkoopkansen enorm, zo blijkt uit de praktijk.”

“Cole & Mason biedt een lifetime garanty’. Wat wil zeggen dat je feitelijk maar eens in je leven een molen hoeft te kopen als die van Cole & Mason is.”

Breed prijzengamma

En tenslotte: Cole & Mason scheert de hoogste toppen als het functionaliteit en design betreft. Het merk biedt de gebruiker daarom een ‘lifetime garanty’. “Wat wil zeggen dat je feitelijk maar eens in je leven een molen hoeft te kopen als die van Cole & Mason is,” zegt Janneke Blokland. Maar dat wil niet zeggen dat het merk ook enkel de hoogste toppen scheert als het de prijs betreft, integendeel. “Er zijn molens met een winkelprijs van €129,- , maar er zijn er van € 14,95. Je kunt als detaillist dus een breed gamma aan klanten bedienen met dit merk. Ook dat maakt het bijzonder aantrekkelijk Cole & Mason in je assortiment op te nemen.” Voor de koper vormt het merk een garantie voor maaltijden met meer smaak en aroma, voor de verkoper betekent Cole & Mason een pittiger omzet.

Voor meer informatie, ga naar: www.bloklandbrands.nl , mail naar: Janneke@bloklandbrands.nl of bel naar +31 (0) 6 81 90 71 34. Bloklandbrands heeft een eigen stand op de derde etage van Trade Mart Utrecht, direct rechts naast de ingang.

De betaalbaarheid van een eigen blik

Een voorraaddoos van blik is bijzonder duurzaam en door zijn decoratieve kwaliteiten ook opvallend.

Waar detaillisten echter vaak te weinig bij stilstaan, is dat een blik door de blijvende aandacht die het trekt, zowel in de winkel als thuis bij de consument, een ideaal marketinginstrument is. Bij de offerteaanvraag van een serie blikken met eigen opdruk zouden we dat aspect moeten laten meewegen. Dan blijkt een private label blik financieel trouwens verrassend haalbaar.

The Box werd enkele jaren geleden door eigenaar Tony Veer verkocht aan verpakkingsspecialist Dimensio. Herbert van de Beek is de directeur die per 1 juli door het moederbedrijf is benoemd als opvolger. Hij had een internationale carrière van veertien jaar in de verpakkingsbranche achter zich. De ideale keus dus om het succes van The Box voort te zetten en, waar nodig, nieuwe wegen in te slaan.

“Maar het omgekeerde hebben we ook gedaan. Een bestaand kruidenblikje, bedoeld voor spices die slechts om de zoveel tijd worden gebruikt, vereenvoudigen. Toen was de prijs wél een pijnpunt. Door het blik te halveren in breedte en te ontdoen van zijn binnendeksel konden wij het voor een significant lagere prijs produceren.”

Doeltreffend marketinginstrument

Minimum afname

“Veel zal hetzelfde blijven,” zegt Herbert van de Beek. “Wij hebben bijvoorbeeld al jarenlang een eigen assortiment blikken, bijvoorbeeld voor koffie, thee en promoties, die veel aftrek vinden bij winkeliers. We blijven ook actief als leverancier van custom made blikken die we voor bedrijven in onder meer de voedingsmiddelenindustrie ontwerpen en produceren. Maar juist op dat vlak van ontwerpen kunnen we dankzij onze nieuwe eigenaar veel meer dan vroeger. We beschikken nu over vier eigen designers. Bovendien is de minimum afname voor een eigen blik in de loop der tijd alleen maar lager geworden. We beginnen nu al bij tweeduizend blikken. Dat lijkt misschien veel, maar met enkele filialen ben je in een jaar of twee door je voorraad heen – en een blikken voorraadbus bederft niet in de tussentijd.”

Kruidenblik

De designers zijn in staat de effectiviteit van een blik sterk te verhogen. Zo ontwierpen ze voor een bekende kok een kruidenblik in de vorm van een oliedrum. “Het ging om barbecuekruiden. Dan mik je op een bij uitstek mannelijk publiek en heb je dus het meest aan een masculien ogend kruidenblik. Door zijn vorm trekt het extra de aandacht. Dan is de prijs van minder belang, want het wordt een hebbeding,” aldus Herbert van de Beek.

De winkel die vijftig jaar bestaat, de lancering van een huismerk – er zijn talloze aanleidingen om voor een eigen blik te kiezen. Er zijn ook eindeloos veel varianten in vormgeving en kleur. “En het mooie is, dat het blik zichzelf terugverdient. Voor Simon Lévelt hebben we al vaker blikken ontworpen en intensief samengewerkt rond hun concept “verpakkingsvrij winkelen”. Een nieuwe thee lanceren kan los gebeuren of in een blik. Het blik valt niet alleen meer op, het rechtvaardigt in de ogen van de consument ook een hogere prijs. Tegelijk blijft dat blik, lang nadat de laatste losse thee in een thee-ei is verdwenen, in de keuken staan. De koper wordt dus geregeld herinnerd aan de winkel waar de thee gekocht werd. Een blikken voorraadbus is daardoor een zeer doeltreffend marketinginstrument. De investering in een eigen decor zou dus ook deels uit het marketingbudget gefinancierd moeten worden. Dan blijkt een eigen blik niet alleen een aantrekkelijke beslissing maar ook een verstandige.”

Voor meer informatie, ga naar: www.theboxnl.com

Sort & Go inbouw afvalemmers

Gemak als belangrijkste criterium

Huishoudens scheiden steeds meer afval maar de hoeveelheid afval neemt ook toe. Dat vraagt om méér afvalemmers voor de diverse soorten afval. Tegelijk willen de meeste woningbezitters die niet in het zicht hebben staan. Om die reden zijn de ‘Sort & Go’ inbouw afvalemmers ideaal: ze staan namelijk in de keukenkast. Eens te meer speelt Brabantia hiermee in op een aanzienlijke groeimarkt: 25% van de consumenten heeft reeds een ingebouwde keuken afvalemmer, 25% overweegt om er een aan te schaffen.

Het scheiden van afval is vanzelfsprekend geworden. Nagenoeg elke consument is er inmiddels toe overgegaan. Maar dat scheiden vermindert de afvalberg op zich niet. Integendeel, de verwachting is dat we tegen 2050 70% meer afval zullen produceren dan vandaag. Als het meeste daarvan kan worden hergebruikt is dat geen probleem. Wat wel een probleem vormt, vinden consumenten, is dat we voor al dat scheiden steeds meer verschillende emmers nodig hebben, met diverse inhoudsmaten en dat die moeten passen bij de rest van het interieur. Waar vind je die? Aan al deze eisen komt Brabantia tegemoet met de Sort & Go inbouw afvalemmers.

Pallet aan pluspunten

De Sort & Go collectie heeft grote voordelen ten opzichte van die van andere aanbieders. Zo zijn de inbouwemmers bijzonder eenvoudig te monteren, met niet meer dan vier schroefjes. De inbouwemmers helpen met het scheiden van soorten afval maar ook de bovenkant heeft een functie: er kunnen accessoires

als een afdruiprek op geplaatst worden. En zelfs de zijkant kan worden benut, waar de voorraad afvalzakken aan een haakje kan worden bevestigd. De Sort & Go collectie kenmerkt zich door robuustheid en duurzaamheid. Brabantia geeft op deze inbouwemmers tien jaar garantie. En dat hele pallet aan pluspunten voor een prijs die door de consument als aantrekkelijk wordt gezien.

Keuzes en kleuren

Brabantia speelt op al deze criteria in met een uitbreiding van de collectie. Voor deze inbouw afvalemmers heeft de consument de keuze tussen twee emmers van 15 liter, twee van 30 liter of een combinatie van 10, 10 en 20 liter. Ze zijn uitgevoerd in de Jade Green en Dark Grey, twee zeer gewilde kleuren. Het zijn kleuren die frisheid en optimisme oproepen en die dit seizoen dan ook worden toegepast in de nieuwe strijkhoezen.

Hoge waardering

Tweeëneenhalf miljoen Sort & Go afvalemmers werden er inmiddels al verkocht. Het gemak waarmee ze kunnen worden geïnstalleerd en bediend, de ruimte die ze besparen en vooral de mate van afvalscheiding die ze mogelijk maken, hebben deze collectie erg populair gemaakt bij de consument. In reviews geeft de consument daarvan blijk, met een waardering van gemiddeld 4,6 op 5. Er blijven nog veel huishoudens over om te bedienen, consumenten die nog zelf moeten ondervinden hoeveel afval je in de keuken kunt scheiden met amper twee of drie afvalemmers.

Voor meer informatie, ga naar: www.brabantia.com

Klimaatneutrale sfeerlichtjes

Van ideaal naar werkelijkheid

De consument maakt zich in toenemende mate zorgen over de pesticiden, PFAS en ander giftige stoffen die hij via zijn voeding binnen krijgt. In het verlengde daarvan neemt ook de bewustwording toe over wat er in overige producten zit en wat men nu eigenlijk allemaal in huis haalt. Paraffine met de mogelijke schadelijke dampen en aluminium cupjes raken uit de gratie, theelichten op basis van plantaardige wax hebben de toekomst. C-lights biedt nu reeds een volwaardig ecologische alternatief dat ook nog eens betaalbaar is.

De klimaatopwarming versnelt en dat drukt steeds meer consumenten met hun neus op de omvang van hun ecologische voetafdruk. Het branden van sfeerlichtjes lijkt een onbetekenende bijdrage daaraan, maar als we uitzoomen van onszelf, zien we dat miljoenen consumenten samen miljoenen uitgebrande cupjes weggooien die deels uit aluminium en deels uit plastic bestaan.

“Denk niet dat ze gerecycled worden,” zegt Hans van der Meer. “Dit aluminium en plastic wordt verbrand. De paraffine, een restproduct van aardolie, kan bovendien al de binnenlucht van onze woningen hebben verontreinigd.”

Biobased kunststof

Samen met de Litouwse fabrikant Géralda heeft Hans van der Meer C-lights doorontwikkeld tot een 100% ecologisch alternatief voor het standaard waxinelichtje op basis van paraffine en aluminimum. De brandstof is plantaardig, het cupje gemaakt van een biobased kunststof die industrieel composteerbaar en reeds volledig recyclebaar in design is. Hiermee voldoen ze al aan de nieuwe Europese wetgeving voor 2030. De productie vindt plaats in een fabriek die zijn eigen energie opwekt met zonnepanelen en zelfs voor het transport over zee en de verpakkingen is gezocht naar ecologische alternatieven. Klimaatneutraal produceren én distribueren mag volgens Hans van der Meer niet blijven steken in nobele voornemens en mooie woorden. “Door werkelijk elk onderdeel van de keten onder een vergrootglas te leggen, zijn we erin geslaagd een ideaal in werkelijkheid om te zetten,” zegt Hans van der Meer. “Maar uiteindelijk hadden we ook geen keuze. De klimaatproblematiek eist een vermindering van onze carbon footprint en ook de wetgever doet dat. In 2030 moeten er grote stappen zijn gezet op dit gebied. Hoe je het ook wendt of keert, op afzienbare termijn zijn de vervuilende en niet gerecyclede theelichtjes verleden tijd.”

Concurrerende prijs

De consument begint er steeds meer naar te vragen, de wetgever wil het verplicht stellen en de huidige stand van de technologie maakt het al mogelijk: waarom zou je als detaillist dan géén ecologische theelichten in je assortiment opnemen? De prijs is namelijk ook al geen argument meer. “Met een adviesprijs van €12,95 voor veertig theelichtjes met een brandduur van elk zes uur vormen we ook in dat opzicht een volwaardig alternatief. Dankzij onze groeiende volumes zullen we in de toekomst enkel nóg concurrerender worden.

C- lights is het resultaat van idealistische mét zakelijke gedrevenheid. Hans van der Meer heeft met dit merk bewezen dat milieubewustzijn en ondernemersinstinct perfect kunnen samen-gaan en dat bij een volwaardig ecologisch merk ook een goed werkend businessmodel past. Aanvankelijk vond C- lights vooral zijn weg naar reformwinkels en drogisterijen, het laatste jaar ontdekten ook steeds meer andere segmenten van de retail de voordelen van 100% ecologische theelichtjes. “We staan dit najaar opnieuw op ShowUP, omdat deelname ons erg goed bevallen is. Tevens zullen we door de toenemende belangstelling vanuit België deelnemen aan het Brussels Interior Event op 25, 26 en 27 augustus en daarna ook een permanente showroom nemen op de Brusselse Trademart . Er ligt voor ons en de retailer nog heel wat verkooppotentieel in het verschiet.”

Voor meer informatie, ga naar: www.bconscious.nl/import-distribution of bezoek hun op showUP op stand D.108 of op de Trademart Brussels, Verdieping D, showroom 103A.

Tandenpoetsen uit een flesje

Wist u dat we jaarlijks 12 tubes tandpasta gebruiken per persoon? En dat de grootste ergernis is, om het laatste beetje uit de tube te krijgen? En nog een weetje: uit onderzoek van de Consumentenbond (januari 2024) is gebleken dat veel tandpastamerken schadelijke stoffen bevatten zoals microplastics. ReBloom Care® maakt hier korte metten mee, en komt met een navulbaar glazen pompflesje met tandpasta. Het innovatieve concept brengt gemak, duurzaamheid en gezondheid samen.

Ouderwetse plastic tandpastatubes zijn vanaf nu verleden tijd als het aan ReBloom Care® ligt. De tandpasta zelf heeft een natuurlijke en plantaardige basis en is vrij van schadelijke ingrediënten zoals microplastics. De tandpasta wordt op de tandenborstel gepompt vanuit het flesje en als hij leeg is kan het worden nagevuld. Er is een variant voor volwassen en een variant speciaal voor kids vanaf 5 jaar.

Nieuwsgierig? ReBloom Care® is te vinden ShowUP standnummer E.149-d

Kunst om te dragen!

Michael Barnaart, bekend van zijn modecollecties, ontwerpt opvallende emaillen broches. Geïnspireerd door kunstwerken, symbolen en dieren vereenvoudigt hij deze tot geometrische vormen, waardoor een helder en sterk beeld ontstaat. Elke genummerde broche zit in een elegant cadeaudoosje. Deze broches zijn niet alleen modieuze accessoires, het zijn ook verzamelobjecten. Naast eigen collecties ontwerpt Michael Barnaart broches in samenwerking met museumwinkels, theaters en hotels. Op Show Up presenteert hij zijn complete brochecollectie, inclusief twee nieuwe ontwerpen.

Kijk voor meer informatie op www.michaelbarnaart.com

Enesco Limited, Brunthill Road, Kingstown, Carlisle CA3 0EN

UK Customer Services: Telephone: 01228 404022 Email: uksales@enesco.co.uk

Overseas Customer Services: Telephone: +44 (0) 1228 404066 Email: eurosales@enesco.co.uk

Come and Join us

1 2nd September at ShowUP, Brabanthallen, Den Bosch, The Netherlands Hall 6 Stand D.105 SEE THE ENTIRE COLLECTION

De koop zo vaak mogelijk succesvol afronden

Elke detaillist wil dat iedere binnenkomer de winkel verlaat met een aankoop. Niets is frustrerender dan een stroom van potentiële klanten die zich laten voorlichten en vervolgens afhaken. Daarom biedt Home & Kitchen Supply u met een scala aan aantrekkelijke merken de kans de koop zo vaak mogelijk te verzilveren.

Marloes van der Togt verkoopt in haar kookwinkel in Arnhem diverse merken die door Home & Kitchen Supply worden vertegenwoordigd. “In Het Kookeiland hebben we op het gebied van pannen Scanpan, Spring en Demeyere maar ook Woll. Van Woll verkopen we de eco-light serie. De afneembare steel blijkt een belangrijk verkoopargument, omdat de pan daardoor weinig plaats inneemt in de keukenkast, maar het voorbije jaar merken we dat vooral het vrij zijn van PFAS dit merk een boost heeft gegeven. Een groeiende groep consumenten zit steeds meer met het PFAS-verhaal in zijn hoofd en Woll is een echte voorloper op dit vlak. Zo kunnen we met dit merk prima aan hun wensen tegemoet komen.”

Altijd een oplossing

De klant keuze bieden, maar wel binnen hetzelfde kwaliteitsspectrum en in hetzelfde hogere marktsegment, dat is de strategie van Kookeiland. “Zo voorkom je dat die potentiële klant de winkel verlaat zonder iets gekocht te hebben. Een goedkoper maar nog altijd hoogwaardig alternatief is dan Cookai of Silampos, niet toevallig ook merken die HKS vertegenwoordigt. Maar wat ik vooral zo waardeer aan Marco Heijnen is dat hij een echte relatie opbouwt met zijn afnemers. Een glad verkooppraatje, daar prik ik na

zoveel jaar direct doorheen. Waar het mij om gaat zijn de daden. Hoe goed een product ook is, er doet zich altijd wel eens een probleem voor. Een klant komt de winkel in met een pan of bakblik waaraan iets mankeert en dat is nóóit het gevolg van verkeerd gebruik. Dan ruilt HKS zo’n artikel om voor een nieuw, zonder gedoe. Zo blijft de klantrelatie goed en zo blijft ook onze relatie goed.”

Uw eigen pannenmerk

Marco Heijnen vindt het belangrijk dat zijn producten een vlotte doorverkoop realiseren. “Een detaillist vindt dat hij op pannengebied A-merken in zijn winkel moét hebben, maar de prijzen die deze aanbieders hanteren schrikken de consument in laatste instantie soms af. Daarom bieden wij met Surel de mogelijkheid gietijzeren pannen van een prima kwaliteit onder het logo van de winkel te leveren. De speciaalzaak is eigenlijk zélf een krachtig merk, dat de klanten heel erg vertrouwen. Winkeliers realiseren zich dat te weinig. Met een huismerk kunnen ze bovendien zelf beslissen of ze de prijs relatief hoog willen houden of er juist mee willen stunten. En zelfs dan is de marge erop nog aantrekkelijk. We hebben deze formule de voorbije jaren met veel succes uitgetest bij een aantal winkels in grote steden.”

Alle hardlopers op voorraad

Maar als het op bakken aankomt, heeft HKS ook een eigen A-merk: het Amerikaanse Nordic Ware. Nordicware is de top voor de professional en iedere enthousiaste hobby bakker. De kwaliteit van deze bakvormen is gerenommeerd en hetzelfde geldt voor de brede keuze uit het assortiment. “Wij hebben een goed inzicht kunnen krijgen in welke van de niet minder dan 250 verschillende artikelen van Nordic Ware hardlopers waren en welke niet, omdat we rechtstreeks toegang hadden tot het Europees magazijn. Ongeveer de helft ervan bestaat uit populaire items. Uitgerekend die helft houden wij zélf op voorraad in ons magazijn in Oosterhout. Die kunnen we dus ook zeer snel uitleveren.” Bij de keukenschorten van het populaire merk Ladelle heeft Home & Kitchen Supply dan weer gekozen voor een vereenvoudiging van het assortiment. “We hebben een aantal kleurrijke en drukke dessins die al een aantal jaren meegaan, maar die nu wel over hun hoogtepunt heen zijn,” aldus Marco Heijnen. “Daarom kiezen we dit seizoen meer voor rustiger basiskleuren. Die doen het altijd goed.” Nog iets eenvoudiger van vormgeving zijn de keukenhulpen die onder het eigen merk HKS op de markt worden gebracht. “Dan hebben we het bijvoorbeeld over een goed functionele garde, serveertang of foodpincet die voor een aantrekkelijke prijs van €7,95 tot €12,95 over de toonbank kan. Kijk, er zijn natuurlijk amateurkoks die in de

speciaalzaak op zoek gaan naar het beste van het beste. Deze klanten zijn zonder aarzelen bereid € 35 op tafel te leggen voor een fraaie gestileerde maar even functionele garde of pincet. Die groep consumenten is echter beperkt. Daar kun je als winkel niet van leven. Om te voorkomen dat je klant alsnog naar een ketenwinkel stapt om de keukenhulp voor een lagere prijs aan te schaffen, bieden wij dit prima alternatief.”

Klantentrouw

Snel kunnen leveren, problemen oplossen mochten ze zich voordien, keuze bieden in product én prijsstelling – dat zijn de belangrijkste voordelen die HKS u als leverancier biedt. Alles met gebruikmaking van merken met een aantrekkelijke uitstraling en steevast een goede kwaliteit. Het einddoel van elke winkel is namelijk niet om omzet te maken zonder meer maar om klantentrouw te generen. Als detaillist heeft u oog voor het totaalplaatje, als leverancier heeft HKS dat ook. Het combineren van die twee ogen, dat werkt niet alleen het langst maar ook het best.

Voor meer informatie, ga naar: www.homeandkitchensupply.nl of bel naar: 00 31 162 – 456 552.

40 jaar - familiebedrijf Clip Quality Brands

Dit jaar vieren we het 40-jarig jubileum van familiebedrijf Clip Quality Brands, bekend van de merken: Bunzlau Castle, The Table Amsterdam en Return to Sender. Samen met de twee generaties Bakker - Henk & Tet en Björn & Ruchama - blikken we terug én kijken we vooruit!

Hoe het begon

Het waren Henk en Tet Bakker, de ouders van Björn, die begin 1984 Clip Quality Brands oprichtten. Een van hun belangrijkste wensen bij de start van het bedrijf was dat ze voornamelijk producten binnen Europa wilden laten produceren. Dit kwam voort uit hun visie om op een verantwoorde manier kwalitatieve en duurzame producten te ontwikkelen. Na verloop van tijd en een stabiele groei van de organisatie, verhuisden ze van ‘kantoor aan huis’ naar het eerste echte bedrijfspand. Inmiddels vertegenwoordigde Clip Quality Brands diverse merken en werden de duurzame merken verder uitgebouwd.

Kwaliteitsmerken met impact

De afgelopen jaren hebben we bij Clip Quality Brands plaatsgemaakt voor nieuwe eigen merken, allemaal met hetzelfde doel: impact maken. In 2023 namen we het serviesmerk

The Table Amsterdam over, waarvan het servies handgemaakt is volgens de normen van de World Fair Trade Organization. Sinds januari dit jaar valt ook Return to Sender onder onze vleugels. Return to Sender is een merk dat zich inzet voor werkgelegenheid voor vrouwen in arme regio’s van de wereld. Met deze merken willen we op een duurzame manier blijven innoveren en impact maken op het gebied van werkgelegenheid, goede arbeidsomstandigheden en een eerlijk loon.

Trots en dankbaar

Henk en Tet: “Als we terugkijken op de afgelopen veertig jaar, denken we vooral aan de bijzondere relaties met onze klanten, leveranciers, makers en natuurlijk met onze werknemers. Zij vormen een

Het beste tafellinnen

Tafellinnen maakt de gedekte tafel compleet

Geen enkel bedrijf in de Benelux biedt daarin zo’n brede keuze als Finesse Deco Partners uit Antwerpen. Finesse distribueert gerenommeerde buitenlandse merken en heeft tal van eigen merken op de markt gebracht. Door een eigen Nederlandse vertegenwoordiger en een eigen stand te openen op Trade Mart Utrecht komen deze merken vanaf dit najaar veel meer binnen het bereik van de Nederlandse detaillist.

WOW, lola en Skinnatur zijn drie van de merken die Finesse in de loop der jaren heeft gelanceerd om de consument in het middel- en hogere marktsegment te bedienen. Elk merk staat voor unieke productietechnieken, een specifieke stijl en een eigen doelgroep. Daarnaast staat Finesse synoniem

belangrijk onderdeel van ons leven. Aan de keukentafel halen we vaak herinneringen en verhalen op. We voelen ons bevoorrecht dat we dit bedrijf hebben kunnen opbouwen en dat we mensen wereldwijd gelukkig hebben kunnen maken met onze producten.”

“Het is bijzonder om het bedrijf van je ouders over te nemen,” zegt Björn, “en we zijn dankbaar voor het stevige fundament dat zij hebben gelegd. We zitten vol ideeën en kijken met enthousiasme uit naar wat de toekomst brengt.”

Voor meer informatie, ga naar www.clipbv.com

Interesse in een van de merken?

Bezoek ons op 1-2 september tijdens showUP. Je vindt ons bij standnummer A.14, of neem contact met ons op via info@clipbv.com

komt uit België

voor gebruiksgemak (afwasbaarheid), kwaliteit en duurzaamheid.

Finesse produceert trots zo’n 85% van de eigen merken in België en Europa, om de beste kwaliteit te garanderen en de ecologische voetafdruk te minimaliseren.

Betere marktsegment

“We hebben ons assortiment in de voorbije veertig jaar uitgebreid met placemats, ovenwanten en andere keukentextiel,” zegt Olivier De Cuyper, lid van de tweede generatie die het familiebedrijf leidt. “Met onze eigen merken richten we ons exclusief op het betere marktsegment en dus ook op de zelfstandige winkels. De Finesse merken vind je in een twintigtal landen, waaronder Japan en Zuid-Korea, waar we heel sterk staan.”

Nederlandse showroom

De Nederlandse buurman verdient volgens Finesse extra aandacht.

“De Nederlandse vakhandel heeft jarenlang mondjesmaat kennis gemaakt met ons brede aanbod aan tafellinnen. Daar gaan we nu verandering in brengen met Peter Bosman, een ervaren specialist, en een eigen showroom op Trade Mart Utrecht. De sterke positie die we in België hebben bereikt, is volgens ons ook haalbaar in Nederland.”

Voor meer informatie, ga naar: www.finesseworld.com

KOM NAAR HET

AGENT INTELLIGENCE

Wij verwelkomen je graag op het AI event van TTP Concepts.

Uiteraard hebben wij een geheel eigen invulling van AI. Daar praten we je graag over bij.

We zien je graag in de showroom te Berkel-Enschot.

Stuur een bericht naar event@ttpconcepts.nl als je bij het event wilt zijn.

Lambert is sinds 1967 meer dan alleen een internationaal merk in woonconcepten. Lambert biedt een wereld van unieke meubels, decoratie en accessoires die inspireren. De ziel van Lambert is voor diegenen die anders willen leven.

Bij Stylistic komen verfijnde elegantie en tijdloos design samen. Onder leiding van René Adda, staat het merk voor innovatie en luxe.

De Hari-collectie, ontworpen door Shigeya Miyata, hij combineert klassiek en minimalistisch design. Met lampen, wekkers en speakers in diverse kleuren en afwerkingen voegt Stylistic een elegante touch toe aan elke ruimte.

GUESS, opgericht in 1981 door de Marciano-broers, trekt haar Europese invloeden door in ontwerpen voor in huis. GUESS blijft trouw aan zijn erfgoed en brengt ontwerpen met stijl en verfijnde materialen. Dat merk je aan de zacht kussens en dekens die je wilt knuffelen.

De missie van Frank Green is om afval van eenmalig gebruik volledig te stoppen door prachtig ontworpen, premium herbruikbare producten te creëren die je graag gebruikt en hergebruikt.

‘Refresh & Steam’

Minder kreuken en minder vaak wassen dankzij stomen

Met de Refresh & Steam collectie krijgt de consument een concept aangereikt dat hem of haar in staat stelt kleding tussendoor te verfrissen, kreukvrij te maken en minder vaak te hoeven wassen. Stomen levert tijdwinst op, bespaart energie en water en biedt de kans om favoriete kleding op te frissen zodat het nog een keer gedragen kan worden. Los van al deze voordelen is het grootste pluspunt misschien nog wel dat de stoomaccessoires het stomen van kleding nog gemakkelijker maken.

Brabantia is een merk dat steeds weer producten op de markt brengt die het dagelijks leven eenvoudiger maken en daardoor aangenamer. Huishoudelijke klussen worden dankzij Brabantia makkelijker en ruimtes worden beter benut. Het bedrijf concentreert zich daarbij op segmenten die al sinds jaar en dag sterk staan. Brabantia is bijvoorbeeld zeer gekend voor zijn strijkplanken en droogrekken. Dan is het niet meer dan logisch dat de productontwikkeling zich ook is gaan richten op een activiteit die in het verlengde van wassen en strijken ligt, namelijk kleding stomen.

Ideale oplossing

Het stomen van kleding blijkt erg populair en zowel de groei van het aantal kleinere huishoudens als de toenemende werkdruk spelen deze populariteit sterk in de hand. Consumenten proberen de tijd tussen twee wasbeurten op te rekken maar willen tegelijkertijd elke dag fris en kreukvrij voor de dag komen. Ze proberen tegelijk hun kleding langer te laten meegaan, zeker hun favoriete stukken. Dan is het tussendoor stomen en laten uithangen van kledingstukken de ideale oplossing.

Inklapbare kledinghaak

Voortbordurend op het succesvolle Linn kledingrek heeft Brabantia een nieuw kledingrek ontwikkeld waaraan kledingstukken kunnen worden gestoomd met tegendruk en worden uitgehangen. Een kledingstoombord voorkomt dat de stoom naar alle kanten verdampt, de handen raakt en is een handige manier om je kledingstuk ergens aan op te hangen tijdens het stomen. De expertise op het gebied van strijkplanken en overtrekken heeft Brabantia geholpen een compleet concept te ontwikkelen (bestaande uit kledingrek en accessoires)

dat de consument in staat stelt zo efficiënt mogelijk te stomen. Het stomen verhoogt bovendien de levensduur van de kleding, een belangrijk pluspunt voor steeds meer gebruikers. Dit najaar breidt Brabantia die accessoires uit met een belangrijke noviteit: de inklapbare kledinghaak. Dankzij de zuignap kan de haak op elke gladde muur of deur bevestigd worden, waarna er drie kledingstukken achter elkaar aan gehangen kunnen worden. Nog meer ruimtebesparing en nog meer stimulans om kleding te stomen.

Omvangrijke groeimarkt

Met dit concept, dat online steeds meer positieve aandacht genereert, speelt u als dealer in op een omvangrijke groeimarkt. De wereldmarkt voor handstomen was vorig jaar al goed voor ruim twee miljard dollar. Naar verwachting groeit ze de komende tien jaar met maar liefst 76%. Verticaal stomen bespaart de ruimte van een opengeklapte strijktafel en juist de nietstrijkers kunt u met dit nieuwe concept bereiken. Vooral de jongere generatie, die niet zelden kleinbehuisd is, krijgt met handstomen de gelegenheid in de slaapkamer of badkamer ’s ochtends of ’s avonds kleding als T-shirts, blouses en jurken op te frissen en kreukvrij te maken. Voor de Brabantia-dealer wordt er dus ook nog een nieuwe doelgroep aangeboord.

Wie geregeld stoomt houdt de kleding mooi en fris zonder veel te wassen, maar voor de buitenwereld lijkt het of die kleding recht uit de winkel komt, telkens weer. Met Refresh & Steam maakt Brabantia het leven dus makkelijker en duurzamer.

Voor meer informatie, ga naar: www.brabantia.com

afwasbaar tafellinnen // placemats // keukentextiel

// stand D104

www.finesseworld.com

Ontdek onze nieuwe collectie tijdens de Najaarseditie van de Retailbeurs te Utrecht: Jaarbeurs, Etage 3, Le Creuset (Stand B205)

Nieuwe Europese reparatiewetgeving

Een goed idee met een dure praktijk

In de strijd tegen verspilling van grondstoffen wil Europa dat apparatuur zijn wegwerpkarakter verliest. Mobiele telefoons moeten ook na enkele jaren software-updates kunnen blijven ondergaan, huishoudelijke apparaten horen binnen en buiten de garantieperiode makkelijker te kunnen worden gerepareerd. In theorie is deze richtlijn de logica zelve, in de praktijk zal ze echter vooral een sterk kostenverhogend effect hebben.

De consument zal uiteraard profiteren van een optimale repareerbaarheid van huishoudelijke apparaten. Een broodrooster of waterkoker die nu wellicht al na vijf jaar naar het containerpark wordt afgevoerd, zal dan twee of zelfs drie keer zo lang kunnen meegaan. “Maar eigenlijk is dat niets nieuws,” zegt Olaf Lensen, directeur van J. Lensen Huishoud BV in Zoetermeer, terwijl hij op de ‘museumkast’ in zijn showroom wijst. “Alle apparaten die hier in staan gingen zo’n twintig jaar mee, makkelijk, omdat ze een veel robuuster design hadden dan die van tegenwoordig. Ze werden in Duitse fabrieken gemaakt, fabrieken die nu niet meer bestaan.”

Kleine verbeteringen

De productie werd vanaf de jaren tachtig steeds meer geconcentreerd in China. Eén dag na ‘nine eleven’ ging Moulinex failliet en viel het doek over de fabricage van klein huishoud elektro in Frankrijk, het laatste land dat dit hardnekkig had volgehouden. Omdat de aanval op de Twin Towers alle aandacht opeiste, ging dit feit ongemerkt voorbij. Sindsdien worden de apparaten van nagenoeg alle merken in reusachtige, gespecialiseerde

fabriekscomplexen in het Verre Oosten geproduceerd. Sindsdien is het design van de apparatuur alleen maar eenvormiger geworden en dus de concurrentie op prijs nog moordender. “Cloer, een Duits merk dat ik importeer, heeft permanent een eigen ingenieur in de Chinese fabriek en heeft zo kleine verbeteringen weten door te voeren. De waterkoker heeft bijvoorbeeld een klepje op de tuit. Hierdoor blijft de stoom binnen de kan, warmt het water eerder op en heb je als gebruiker ook minder last van waterdamp tegen de onderkant van je keukenkastje. Maar elke toevoeging heeft zijn kostenplaatje. Wat begint met enkele dubbeltjes in de fabriek, eindigt met enkele euro’s in de winkel. Je prijst jezelf al snel het schap uit, want de consument blijft gaan voor het laagste bedrag.”

Kleinere en grotere losse onderdelen

En als apparaten optimaal repareerbaar moeten worden, zullen er heel wat van die kleine verbeteringen dienen te worden doorgevoerd, die elk hun eigen kleine kostenplaatje hebben. “Al die onderdelen zullen bovendien in Europa op voorraad moeten worden gehouden,” legt Olaf Lensen uit. “Voor een

importeur impliceert dit, dat hij zijn magazijnruimte fors zal gaan uitbreiden. Er moeten extra rekken en bakjes komen waar al die verschillende grotere en kleinere onderdelen worden bewaard, van de gangbare modellen maar ook van de oudere, want apparaten horen immers nog vele jaren na aanschaf te kunnen worden hersteld. In China zal men extra personeel aannemen om die losse onderdelen te selecteren en verschepen, in Europa zal men extra monteurs opleiden en in dienst nemen. Ik kan wel doorgaan maar mijn boodschap is hopelijk duidelijk: met elke zin die ik uitspreek, wordt het voorstel alleen maar duurder.”

Tientjes minder

Dat de Europese richtlijn goed is om de duurzaamheid te bevorderen is voor Olaf Lensen zonneklaar. Ze zal uiteindelijk leiden tot minder productie en dus tot minder uitstoot en grondstoffengebruik. Hij is niet gekant tegen het principe zelf. “Waar ik mijn vraagtekens bij zet, is de uitvoerbaarheid, want de consument wordt het grote struikelblok. Die is verslaafd geraakt aan relatief goedkope producten en aan snelle vervanging. Na vijf jaar wil hij een blender met een ander kleurtje op zijn aanrecht hebben staan. De groep die investeert in een keuken en keukenapparatuur van topkwaliteit is erg klein. Ik schat dat we het dan over de bovenste drie procent van de markt hebben. Als onze sector ‘om’ wil, zal dat echter grootschalig moeten gebeuren, niet met merken die voorop lopen en met achterblijvers. Als ik een waterkoker op de markt breng die optimaal herstelbaar is, zal die wellicht twintig euro duurder zijn dan het huidige doorsnee-apparaat. De consument ziet dat er niet aan af en wordt dus verleid om toch maar zo’n slecht repareerbare waterkoker van een paar tientjes minder aan te schaffen. Als ik zie hoeveel mensen achteloos een zonnebril van € 1,89 of een T-shirt van € 3,- bij Alibaba kopen – één keer wassen en het is goed voor de vuilnisbak – dan vraag ik me zelfs af of de richtlijn niet wereldwijd moet worden ingevoerd om succesvol te kunnen zijn.”

Gedragswijziging

De consument zal trouwens ook moeten leren dat degelijk onderhoud een voorwaarde is voor optimale repareerbaarheid. Niet schoonmaken met azijn dat alle metalen aantast, geen etensresten laten aankoeken, niet achteloos het waterreservoir van de Nivona volautomaat bijvullen vanuit een kan of glas, zodat een sensor na morsen kortsluiting kan geven. Politici zeggen vaak dat zorg dragen voor onze planeet een andere omgang met spullen, water en energie vergt, maar dat geldt mutatis mutandis evengoed voor onze

“Waar ik mijn vraagtekens bij zet, is de uitvoerbaarheid, want de consument wordt het grote struikelblok.

Die is verslaafd geraakt aan relatief goedkope producten en aan snelle vervanging.”

huishoudelijke elektrische apparaten. Repareerbaarheid vereist dus niet enkel een andere manier van kijken van ingenieurs en monteurs, maar ook een gedragswijziging van consumenten. Volgens Olaf Lensen zijn we eigenlijk opnieuw het wiel aan het uitvinden. “De beste vorm van duurzaamheid was – en blijft – namelijk een zorgvuldige productie van én omgang met het apparaat. Niet zo lang geleden kregen we een Cloer wafelijzer binnen dat in 1973 was aangeschaft. Vijftig jaar lang had een dame dit al in haar bezit en nu was er eindelijk iets aan stuk. Of we het konden herstellen. Het wafelijzer verkeerde in perfecte staat. Ik neem aan dat ze er elk jaar maar weinig wafels mee heeft gebakken, maar ze had het vooral elke keer op de juiste manier schoongemaakt. We hebben het makkelijk voor haar kunnen repareren. Ze kan er bij wijze van spreken weer vijftig jaar lang wafels mee bakken.”

Wie de hitte meester is is de markt meester

De merknaam Ooni is bijna synoniem geworden met de term ‘Pizza-oven’. Kristian Tapaninaho is zowel de uitvinder van de eerste Ooni oven als de oprichter van het gelijknamige bedrijf dat er inmiddels wereldwijd succesvol mee is. Twaalf jaar na de eerste iconische pizza-oven lanceert hij een even spraakmakende, de Koda 2 Max, waarin meerdere pizza’s tegelijk gebakken kunnen worden.

Ooni staat met een omvangrijke stand en een forse vertegenwoordiging op de SPOGA/GAFA in Keulen. Handelaren van over de hele wereld melden er zich om met eigen ogen de Koda 2 Max te kunnen aanschouwen. De vormgeving en kleur van de oven zijn dezelfde als die van de eerste generatie, maar er zijn ook grote verschillen, of beter gezegd: toevoegingen.

Compleet ‘af’

“In de Koda 2 Max kun je verscheidene pizza’s tegelijk bakken,” zegt Lindsay Keegans, Director of Global Sales, uit. “Je kunt er ook voor kiezen op de ene steen pizza te bereiden en op de andere groenten, vis of vlees. Daarnaast hebben we gezorgd voor een app, zodat de gebruiker de temperatuur binnen de oven nauwgezet kan volgen op zijn telefoon, en voor een afzonderlijke vleesthermometer, om met nog meer nauwgezetheid te bereiden.” De Koda

2 Max is dus op het moment dat het op de markt wordt gebracht meteen een compleet en ‘af’ product, een oven waaraan je ziet dat een hele ploeg ingenieurs en designers er jarenlang aan heeft gewerkt vóór het prototype naar de fabriek ging. “Dat klopt,” geeft Lindsay Keegans toe, “maar dat mag ook wel, want vijftig van onze driehonderd medewerkers zijn werkzaam in de afdeling engineering & product. Wat onze eerste generatie pizza-ovens tot zo’n succes maakte, is het feit dat wij als geen andere producent in staat zijn gebleken de hitte die zo’n toestel opwekt volledig te controleren. De Ooni warmt snel en gelijkmatig op, tot vijfhonderd graden, en dat geeft steevast zo’n mooi en lekker resultaat. Alle copycats die sindsdien op de markt zijn gekomen kwakkelen met hun warmte en kunnen dus geen lekkere pizza’s garanderen: ze zijn ofwel te weinig ofwel te sterk doorbakken. Wij zijn hittemeesters en toen we beseften dat dit onze unieke kwaliteit is en blijft, hebben we besloten op die weg voort te gaan.”

Nieuwe klanten

Het resultaat is de Koda 2 Max, een pizza-oven die voor € 999,- in de winkel verkocht zal worden. Dat bedrag is van een andere orde dan de ruim driehonderd euro die consumenten voor een kleinere oven op tafel moeten leggen, maar, ze krijgen dan ook nóg meer waar voor hun geld. Volgens Lindsay Keegans is het zeer waarschijnlijk dat Ooni met de Koda 2 Max een nieuwe groep gebruikers over de streep zal trekken: mensen die van tuinfeesten houden maar tot nog toe van de aankoop van een Ooni afzagen omdat het bakken hen niet snel genoeg ging. “Het feit dat je nu een aantal pizza’s tegelijk kunt bereiden is een belangrijke meerwaarde. Het betekent dat gasten niet lang hoeven wachten én dat de smaak en consistentie van al die pizza’s gegarandeerd is. Natuurlijk hebben we de voorbije jaren ook andere nieuwe producten op de markt gebracht, accessoires maar ook nieuwe ovens. Accessoires zorgen ervoor dat consumenten terugkeren naar de winkel. Ze versterken ook de belevenis van het merk en daarmee de merkentrouw, maar ze zorgen niet noodzakelijk voor nieuwe klanten. We zijn ervan overtuigd dat deze Koda 2 Max dat wél zal gaan doen.”

Afgeleid succes

De merkbeleving is inmiddels dusdanig dat voor veel consumenten de Ooni niets meer of minder dan dé pizza-oven is geworden. Het is een benijdenswaardige positie die bepaalde merken in de segmenten gietijzeren pannen, pepermolens en keukenrobots ook hebben bereikt, met dit verschil dat zij er decennia over deden en het Schotse Ooni nauwelijks vijf jaar. “Vooral in de coronatijd zijn we versneld gegroeid. Voordien had ik me nooit kunnen voorstellen dat we de Amerikanen massaal op pizza-ovens konden laten overstappen, maar het is gebeurd. Uitgerekend in Austin, Texas, midden in het hartland van de steaks en de barbecues, hebben we een eigen kantoor geopend en enorme verkoopsuccessen geboekt. Dat succes is natuurlijk een afgeleid succes van het gerecht pizza zelf. Echt overal in de wereld en onder alle lagen van de bevolking worden momenteel pizza’s gebakken en gegeten. Vaak is de pizza goed en lekker, maar geregeld valt ze ook tegen door een slechte bereiding. Onze Ooni oven krikt dat niveau op, geeft een garantie op een lekkere pizza. Zo maken we de cirkel rond.”

”Wat onze pizza-ovens tot zo’n succes maakt, is het feit dat wij als geen ander in staat zijn gebleken de hitte die zo’n toestel opwekt volledig te controleren.”

Voorraadhoudende distributeur

De Lage Landen vormen geen uitzondering op het wereldwijde succes, integendeel zelfs. Volgens Lindsay Keegans heeft Ooni in de Benelux zo’n indrukwekkend marktaandeel kunnen verwerven omdat het in zee is gegaan met een zeer ervaren distributeur. “Första heeft een lange staat van dienst en in de loop van zijn geschiedenis diverse merken groot gemaakt. Wij passen in die reeks.” Directeur Alex Heimans was ter gelegenheid van de introductie van de Koda 2 Max uiteraard ook naar Keulen afgereisd. Hij verwacht veel van deze noviteit. “Wij zijn voorraadhoudend, dus ook vanaf het moment dat de vraag een vlucht begint te nemen, kunnen wij onze dealers direct blijven leveren. Het mooie van dit merk is, dat we ook in de toekomst veel van ervan kunnen verwachten. Ooni is marktleider in de categorie draagbare pizzaovens maar het ziet die positie gelukkig niet als eindpunt, als bewijs dat niets meer hoeft. Het bedrijf heeft niet voor niets zoveel ingenieurs en designers in dienst. Het zal blijven innoveren en verrassen en dus alle concurrenten die zich de in de loop der jaren hebben aangediend ver achter zich blijven laten.”

Voor meer informatie, ga naar: www.forsta.nl of bezoek de showrooms op de Trade Mart in Utrecht (derde etage, stand F616) en Brussel (W Dallas 429A Level D)

Verrassende toepassingsmogelijkheden voor Delfts blauw

Heinen Delfts blauw “Creating New Traditions!”

Delfts blauw kent al enkele jaren een hernieuwde populariteit. Heinen Delfts blauw speelt daar succesvol op in, onder andere door er nieuwe toepassingsmogelijkheden voor te vinden. Dat heeft geleid tot een aantal prachtige servieslijnen maar ook tot meervoudige vazen in de collectie ‘stapelgekte’ en zelfs tot een met Delfts blauw gedecoreerde thermosfles. Dat sterk innovatieve karakter maakt een deel van het assortiment van Heinen Delfts blauw bijzonder geschikt voor onder meer conceptstores, tuincentra en koffie- en theespeciaalzaken.

Jorrit Heinen is de ondernemer die zijn naam verbonden heeft aan het familiebedrijf in het Gelderse Putten. Hij begon samen met zijn vader in Amsterdam met de verkoop van handbeschilderd keramiek in de traditie van Delfts blauw. “Daar kwam hij al snel tot de ontdekking dat Amerikaanse toeristen bijzonder gecharmeerd waren van dit aardewerk,” zegt Leanne van Doleweerd. “Zo is het bedrijf gaan groeien en werden er meerdere eigen winkels geopend. Die zijn te vinden in Delft, Amsterdam en ook op Bonaire en Curaçao. Vandaag de dag wordt het handgeschilderde keramiek gemaakt in ons atelier in Putten.”

Janny van der Heijden

Met zijn fabricagemethoden staat Heinen diep in de traditie van Delfts blauw, want in de zeventiende eeuw kende Delft meer dan 150 grotere en kleinere ambachtelijke ondernemingen die zich op het ontwerpen en produceren ervan wierpen. Het was het Hollandse betaalbare antwoord op de populariteit van het onbetaalbaar dure Chinese porselein. In de loop van de volgende eeuwen zijn bijna al die bedrijfjes verdwenen, maar een handvol slaagde erin de expertise levend te houden, tot op de dag van vandaag. Heinen deed hetzelfde met de ondernemersgeest die het wereldwijde succes van Delfts blauw überhaupt mogelijk maakte. “De souvenirs vormen voor ons

een essentieel onderdeel van onze omzet, maar we richten ons ook op het Home & Living segment. We werken met een eigen creatief design team, maar we werken ook graag samen met Nederlandse designers, met wie we Delfts blauwe collecties voor thuis en voor de Hospitality branche ontwerpen. De bekende culinaire columniste Janny van der Heijden heeft samen met ons creatieve design team al enkele servieslijnen bedacht. Janny weet vanuit haar kennis en ervaring precies wat een servies nodig heeft en haar verhalen zijn origineel en overtuigend. Momenteel doet haar servies met het designs van haar eigen teckel, genaamd Nhaan, het buitengewoon goed. Dat heeft natuurlijk deels te maken met de populariteit van dit eigenzinnige hondenras, maar vooral met haar talent voor decoratie en ons vakmanschap.”

Stapelgekte

Leanne van Doleweerd geeft leiding aan het B2B salesteam. Samen met design en marketing is het de taak van sales de ideeën en concepten die in de schoot van het bedrijf ontstaan te vertalen naar commercieel haalbare producten. Dat lukt goed. Binnenlands levert Heinen Delfts blauw steeds meer aan gerenommeerde kookwinkels en ketens van koffie- en theespeciaalzaken, buitenlands vinden de collecties een groeiend aantal afnemers in onder meer Duitsland, Denemarken en de Verenigde Staten. Heinen Delfts blauw is dan ook vertegenwoordigd met een eigen stand op de internationale vakbeurzen binnen Europa en in Nederland elke editie op TrendZ. “Wat we vooral merken is dat onze soms gedurfde ontwerpen erg aanslaan bij winkeliers die een conceptstore zijn begonnen. Dat geldt zeker voor onze serie ‘Stapelgekte’. Die variatie op de traditionele 3-delige tulpenvaas is precies wat deze detaillisten zoeken om zich mee te kunnen onderscheiden. We stellen klanten in staat hun eigen top-, midden- en bodemvaas te kiezen, hun eigen kleur/design en dus tot een hoogst individueel product te komen. Dat past perfect bij de filosofie van de conceptstore.”

Blauw Vouw

Delfts blauw heeft een eeuwenoude traditie. Daarin horen niet alleen bepaalde motieven thuis (zoals molens en bloemen) maar ook specifieke producten, zoals het miniatuurhuisje en het wandbord. Ook deze elementen beleven tegenwoordig een opleving, nu ook jongere consumenten de charme ervan ontdekken. De kracht van Heinen Delfts blauw is echter dat het bedrijf het vakmanschap van zijn designers en schilders niet hiertoe beperkt. Er wordt gezocht naar een aansluiting met tal van doelgroepen en die ontstaat door ‘out of the box’ te denken, ook, of misschien wel: juist, binnen het Delfts blauw. Een prachtig voorbeeld hiervan is de servieslijn Blauw Vouw, waarin ontwerpster Romy Kühne de serviestradities van Nederland en Azië met elkaar heeft gemengd tot een geheel eigen lijn. De Aziatische vouwkunst met de benaming Origami en de Hollandse Delfts blauw schildertechniek gaan hierin een geslaagd huwelijk aan, met geometrische vormen en blauwe varianten als resultaat.

Tafeltextiel

“Of het nu gaat om mokken voor de koffie- en theespeciaalzaak, servieslijnen voor de kookwinkel of vazen voor de conceptstore of het tuincentrum, we kunnen een breed scala aan winkels bedienen,” aldus Leanne van Doleweerd. ”Voor dit najaar hebben we bijvoorbeeld een nieuw Kerstservies ontwikkeld , dat al zeer goed is ingekocht, en zetten we opnieuw stappen om de tafel niet alleen te dekken met servies maar ook compleet aan te kleden met tafeltextiel uit Europa. Een groot gedeelte van onze keramiekcollectie produceren we in onze eigen fabriek in China. Hierdoor kunnen we enerzijds zorgen voor originaliteit en kwaliteit en ons assortiment anderzijds toch betaalbaar houden.” De traditie van het Delfts blauw respecteren betekent voor Heinen ze tegelijk durven vernieuwen. Die unieke combinatie maakt van Heinen Delfts blauw een merk met een groot (toekomst) potentieel binnen Home & Living.

Voor meer informatie, ga naar: www.heinendelftsblauw.nl

Scanpan STS serie

(Roestvrij) gestaalde perfectie

Degelijk koken is een kwestie van ervaring. Handelingen als opzetten en afgieten verlopen dan bijna automatisch. Lekker koken echter is een zaak van precisie, met de volle aandacht op elk detail van het proces. De algehele kwaliteit van de pan is daarbij van het grootste belang, van een gelijkmatige warmtegeleiding tot een optimaal gepositioneerd afgietsysteem in het deksel. De RVS pannen in de serie STS van Scanpan zijn ontworpen met precies die aandacht voor het kleinste detail.

Scanpan heeft wereldwijd een reputatie verworven als producent van bijzonder hoogwaardige pannen met een lange levensduur. Wanneer je als kok kunt vertrouwen op de technische prestaties die een pan belooft te zullen leveren, verwerf je pas echt controle over het gerecht dat je aan het bereiden bent. Om die reden kiezen zoveel sterrenchefs voor Scanpan. Het Deense bedrijf kan die beloftes waarmaken, omdat het R & D en productie volledig in eigen handen heeft gehouden, in de eigen productiefaciliteit op Jutland. Maar het verwierf zijn renommee vooral in het segment van het bakken met gietijzer. Kan Scanpan diezelfde onderscheidende kwaliteit leveren in roestvrij staal? De STS serie bewijst dat eens te meer.

Koel blijvende handgrepen

De potten en pannen in de STS serie ogen prachtig. De vormen zijn mooi afgerond, de verbindingen zijn elegant aangebracht. Ze zijn een lust voor het oog, in het keukenschap en op het fornuis, maar hun werkelijke meerwaarde tonen ze natuurlijk pas als ze in gebruik zijn. Dan blijkt hoe de Deense designers over elk onderdeel van het kookproces uitvoerig hebben nagedacht. Er is gekozen voor 18/10 roestvrij staal, omdat dit het meest geschikt is voor een duurzaam gebruik. De naadloze basis geleidt de warmte optimaal door de hele pan en is bovendien bestand tegen hoge temperaturen, tot wel 250

graden Celsius, wat deze geschikt maakt voor gebruik in de oven. Tegelijk is er gezorgd voor handgrepen uit gegoten roestvrij staal, die de eigenschap hebben langer koel te blijven. Op die manier wordt de aandacht van de hobbykok niet afgeleid door zijn of haar handen wanneer het vocht in de pan wordt afgegoten. Om dat deel van het proces zo vlot mogelijk te laten verlopen is elke pan voorzien van een gemakkelijke schenktuit en is het afgietsysteem geïntegreerd in het deksel, zodat dit erop kan blijven.

Maatstrepen

Duidelijk afleesbare maatstrepen aan de binnenzijde voorkomen dat er teveel of te weinig in de pan wordt gestopt aan het begin van het kookproces. Aan alles is kortom gedacht, uiteraard ook aan de evolutie van het koken als zodanig, waardoor de pannen van de STS serie voor alle fornuizen geschikt zijn gemaakt, dus ook voor inductie. Pannen die helpen telkens weer een maaltijd op tafel te zetten die niet alleen eetbaar is maar werkelijk geslaagd, worden vanzelf de favoriete instrumenten van de hobbykok. Na het afwassen en voor ze in de kast verdwijnen, wordt er nog eens een liefdevolle blik op geworpen, omdat ze zo fraai zijn vormgegeven maar vooral omdat ze hun beloftes van een perfecte maaltijd steeds weer blijken waar te maken. Voor meer informatie, ga naar: www.scanpan.eu/nl

RETAILBEURS UTRECHT

15 - 17 SEPTEMBER 2024

Steeds het beste merk op het juiste moment

Jaar na jaar is Cronim beter in staat u als detaillist te helpen inspelen op de behoeften van de hobbykok. Dat doet het met de juiste mix van merken en collecties, maar ook met gerichte acties op het juiste moment. Dit najaar spitst Cronim die specifieke aanpak vooral toe op de segmenten kruidenmolens en thee.

De promotie die Cronim dit voorjaar voor GEFU lanceerde is een doorslaand succes geworden – en een succes wil je graag bestendigen. “Daarom gaan we die actie dit najaar herhalen,” zegt Maik Bos. “We gaan dus opnieuw drie concepten extra in de schijnwerpers zetten: dat van de keukenhulpen, de barbecueaccessoires en de bakaccessoires. Elke winkelier die een order van 500 euro plaatst en daarvan een mooie presentatie maakt in zijn winkel, nodigen we uit een foto daarvan te maken en die naar ons te mailen. Hij of zij krijgt dan 6% korting. Als de drie pakketten tegelijk werden afgenomen, verdubbelt die korting zelfs tot 12%.”

Hoogwaardige peper- en zoutmolen

GEFU is een Duits kwaliteitsmerk dat sterk groeit in heel Europa, en dan met name in Frankrijk, Zwitserland én Nederland. Omdat de Lage Landen zó belangrijk zijn geworden als afzetmarkt is de samenwerking tussen Cronim en het Duitse familiebedrijf inniger dan die met ‘zomaar’ een afnemer. Cronim fungeert als de ogen en oren van zijn leverancier, wat dit jaar zelfs heeft geleid tot de ontwikkeling van een serie producten die allereerst in Nederland op de markt worden gebracht. De belangrijkste is een kruidenmolen met een

elegant design, gemaakt van roestvrij staal en acaciahout en geschikt voor een brede waaier van kruiden, gaande van grof zeezout tot fijne peperkorrels. Dankzij het gesofistikeerde en gepatenteerde Cyclone maalmechanisme garandeert deze kruidenmolen dat de smaken en aroma’s tijdens het malen optimaal vrijkomen. “Belangrijk voor ons was dat we een hoogwaardige vervanger kregen voor de molens van Cole and Mason die we jarenlang vertegenwoordigd hebben, maar ook dat het product wordt aangeboden in de zeer aantrekkelijke verpakking waar GEFU voor bekend staat.”

Winter Wonderland van Bialetti

Groei verwachten Cronim en GEFU echter ook in andere productsegmenten, en dan met name in dat van koffie en thee. “Omdat wij op het gebied van koffie al een ander ijzersterk merk hebben, namelijk Bialetti, zetten wij voor GEFU sterk in op thee en minder op koffie,” zegt Maik Bos. “Van Bialetti verkopen we nog altijd veel espressopotjes – het product waar het merk wereldberoemd mee is geworden- maar ook steeds meer gemalen koffie, koffiebonen en nu ook Nespressocapsules. Als winkel profiteer je daarbij sterk van de uitstraling. Het is koffie van Bialetti, dus Italiaans en dus van een

iconische merknaam. Dan weet de consument dat de kwaliteit altijd goed is en aarzelt hij niet. Maar we brengen deze herfst ook nieuwe accessoires.”

Onder de naam Winter Wonderland introduceert Bialetti een collectie mokken, koppen en borden met winter- en kerstmotieven. Ze zijn speels en kleurrijk vormgegeven en tegelijk toch ook voldoende traditioneel om een brede groep van consumenten aan te spreken. Dankzij het stapelbare karakter nemen ze weinig ruimte in, wat wonderlijk goed past bij het ‘kleine’ karakter van de Mokka Express zelf.

T-PREP theepotmaker en warmhouder

Duitsland is veel meer een theeland, met Hamburg als de grootste theehaven ter wereld. GEFU heeft in de loop der tijd een eigen assortiment theeaccessoires ontwikkeld dat uitblinkt in zijn kwaliteit en volledigheid. “De nieuwe T-PREP theepotmaker en warmhouder bijvoorbeeld is een allround product, dat de gebruiker in staat stelt alle soorten thee te bereiden volgens de door hem of haar gewenste sterkte, altijd op de juiste temperatuur en met een inhoud van anderhalve liter. Met een dergelijk kwaliteitsproduct kun je als winkelier elke theeliefhebber aanspreken, de beginnende amateur maar evengoed de verwende kenner,” stelt Maik Bos.

“De nieuwe T-PREP theepotmaker en warmhouder is een allround product, dat de gebruiker in staat stelt alle soorten thee te bereiden volgens de door hem of haar gewenste sterkte.”

Keukenhulpen van Basic Culinair

Cronim bedient de markt met segmenten en merken. Die laatste kunnen gerenommeerd en historisch zijn, zoals Bialetti met zijn bekende besnorde mannetje als logo, maar ook veel alledaagser. Dat laatste geldt voor Basic Culinair, het merk dat de gebroeders Maik en Paul Bos zelf hebben ontwikkeld en waarvoor ze de producten ook direct van de fabriek betrekken. Cronim is hierbij geen tussenhandelaar maar eigen opdrachtgever. “In Basic Culinair brengen we – zoals de naam al zegt - basisproducten onder, zoals keukenhulpen. Ons uitgangspunt daarbij is dat degelijke producten met een hoge omloopsnelheid ook een goede marge verdienen – voor de detaillist wel te verstaan. Onder Basic Culinair brengen we dit najaar een tiental nieuwe items. Ze zullen voor het eerst te zien zijn op onze stand op Trade Mart Utrecht, net als de noviteiten van GEFU, Bialetti en onze andere merken natuurlijk.” Geselecteerd en ontwikkeld op basis van de bewezen behoeften van de Nederlandse consument, kunnen we er aan toevoegen. De kans dat ze in de weken en maanden na de inkoopbeurs snel uit de winkelschappen zullen vliegen mag daarom groot worden geacht.

Voor meer informatie, ga naar: www.cronim.nl of bezoek stand X3.B229

Het ultieme inkoopgemak

Trademart in Brussel floreert. Nog maar onlangs nam het Nederlandse TICA het cash & carry van 10.000 vierkante meter over in het omvangrijke groothandelscomplex. Zowel grote merken als agenten hebben er hun eigen stand en ontvangen er een trouw publiek van inkopende winkeliers, maar ook eigenaren van conceptstores en startende detaillisten vinden hun weg naar Trademart in Brussel

Het gebouw ligt op de spreekwoordelijke steenworp afstand van het Atomium. Dit metalen bouwwerk maakt, net als de modernistische Expopaleizen, deel uit van de tastbare erfenis van Expo ‘ 58, een van de meest beklijvende van de vele Wereldtentoonstellingen van de voorbije twee eeuwen. Trademart ligt net aan de rand van Brussel, vlak langs de snelweg, en is mede daardoor makkelijk bereikbaar. Met één badge krijgt de winkelier gratis toegang tot diverse verdiepingen vol pleinen en straten met stands. Elk ervan heeft de omvang en allures van een complete winkel, wat sterk bijdraagt aan de sfeervolle presentaties.. Home & Living neemt één van deze etages in beslag met in kitchen, dining, design, gifts en in- & outdoordecoration. De andere etages worden gevuld met aanbieders die actief zijn in de sectoren fashion en baby & kids.

Kruisbestuiving

“We zien dat het aantal traditionele kookwinkels niet groeit, eerder afneemt, onder andere bij gebrek aan opvolging, maar tegelijk zien we meer conceptstores ontstaan. Die detaillisten creëren hun eigen winkelformule en vinden hun leveranciers in meer dan één branche,” zegt Lorraine Swaelens,

hoofd marketing. Er is dus, dankzij de branchevervaging, sprake van kruisbestuiving tussen de verschillende verdiepingen. Terwijl het gros van de detaillisten zich nog steeds beperkt tot de exposanten in één sector, maakt een groeiende minderheid gebruik van een veel groter segment van het totale aanbod. Trouwe bezoekers trouw laten blijven is een van de doelstellingen van de beursorganisatie, maar potentiële nieuwkomers op het nut van inkopen op Trademart attenderen net zo’n belangrijjke. Onder die laatste groep vallen ook startende detaillisten. “In principe word je hier pas toegelaten als je eenmaal effectief van start bent gegaan, maar wij proberen die beginnende ondernemers in een nog vroeger stadium te bereiken. Wanneer ze nog met hun voorbereiding bezig zijnhebben ze de mogelijkheid een oriënterende dagpas aan te vragen voor een van de inkoopmaandagen of tijdens de grote voor- of najaar events.”

Extra inkoopgemak

Exposanten ontvangen hun klanten op vaste inkoopdagen maar kunnen ook individuele afspraken maken. Dankzij de omvang van de meeste ruimtes kunnen er niet alleen veel producten worden getoond maar ook

demonstraties en trainingen worden gegeven. De belangrijkste functie is en blijft echter het plaatsen van orders. “We zien dat de detaillisten die hier komen, de internationale vakbeurzen steeds meer gebruiken om inspiratie op te doen en informatie te verzamelen en dat het eigenlijke ‘schrijven’ vervolgens op Trademart plaatsvindt,” zegt Lorraine Swaelens. Hier zien ze dan ook de nieuwste collecties van hun leveranciers en kunnen ze de presentatie ervan in hun eigen winkel met hen bespreken en voorbereiden. “Maar met de overname door TICA willen we het inkoopgemak vergroten. In het cash & carrycentrum kun je namelijk per stuk inkopen en afrekenen. Daar bestaat geen francoorder per stand, maar een minimumfactuur. We zien bovendien tal van winkeliers uit het noorden van Frankrijk en het zuiden van Nederland geregeld naar Trademart komen.”

Terug verwelkomen

Dertig jaar geleden was het voor iedere detaillist vanzelfsprekend te komen inkopen op Trademart, en voor iedere leverancier om er als exposant

Er mag een uitdunning hebben plaatsgevonden binnen het

detaillistenbestand, maar de verdwenen speciaalzaken en vakhandels zijn vervangen door conceptstores en webwinkels.

aanwezig te zijn. Het retailerslandschap heeft heel wat verandering doorgemaakt. Maar het aantal merken die vertegenwoordigd zijn in Trademart blijft relevant.Er mag een uitdunning hebben plaatsgevonden binnen het detaillistenbestand, maar de verdwenen speciaalzaken en vakhandels zijn vervangen door conceptstores en webwinkels. Oudere en jongere generaties detaillisten vinden hun weg naar Trademart in Brussel en dus blijven leveranciers er als exposant of komen zelfs terug na jarenlange afwezigheid. “We mogen dit najaar bijvoorbeeld Demeyere, onderdeel van ZWILLING, terug verwelkomen als exposant,” zegt Victoria Garcia, senior account manager Home & Living. “Demeyere is blij met ons als platform, wij zijn blij met de hernieuwde aanwezigheid van deze gerenommeerde fabrikant. Demeyere produceert immers in België en kiest nu ook weer voor een permanente aanwezigheid in Trademart. Dat versterkt elkaar. De terugkeer van Demeyere onderstreept vooral ook de positieve dynamiek die Trademart in Brussel ervaart, ondanks de zeer uitdagende tijden voor merken en retailers.”

Inkoop & inspiratie op Trendz

Steeds meer hét vakevent voor het interieur en lifestyle

Een vakbeurs bewijst zijn bestaansrecht door mee te evolueren met de markt. Trendz doet dat onder meer door in zijn aanbod en presentatie in te spelen op o.a. het fenomeen conceptstore. Het is nog steeds perfect mogelijk zich als eigenaar van een tuincentrum of kadowinkel uitsluitend te focussen op exposanten met een tuin- of giftassortiment, maar evengoed kan de detaillist struinen door andere productsegmenten en daar iets van zijn gading vinden. “We zijn een beurs waar drie generaties detaillisten zich thuis voelen.”

Wie even stilstaat bij de kosten van het parkeren in een grote stad, prijst de locatie van Trendz. Het imposante beursgebouw staat pal langs de snelweg tussen Rotterdam en Arnhem. Gratis toegang en het eten en drinken wordt ook gratis verzorgd. “Voor exposanten is het zelfs mogelijk om met een gereduceerd tarief in het ernaast gelegen Van der Valk hotel te verblijven,” zegt Mascha de Bruin, Head of Cluster Retail & Interior bij Easyfairs.

Digitale Smart Badge

Het feit dat Easyfairs in 2018 de organisatie van Trendz overnam van de Evenementenhal zelf, heeft dit gemak overigens enkel maar vergroot. “We hebben bijvoorbeeld de digitale Smart Badge geïntroduceerd, die het veel eenvoudiger maakt voor een exposant informatie op te halen en dus om leads te genereren. Easyfairs is een internationaal opererende organisatie met

ongeveer zevenhonderdvijftig medewerkers. Wij hebben evengoed beurzen in Londen en Madrid als in Gent en Gorinchem en Trendz profiteert natuurlijk alleen maar van die expertise en die nieuwe tools.” Maar uiteindelijk is en blijft het deelnemen aan een vakevent mensenwerk. Eenmaal op de beursvloer moeten exposant en bezoeker het van hun communicatieve eigenschappen hebben. Het feit dat zoveel bedrijven al zoveel jaren elke editie een stand reserveren, en dat zoveel winkeliers de beurs trouw bezoeken, zegt iets over het belang van Trendz voor de Nederlandse en Belgische retail. “Het zegt ook iets over de mate waarin iedereen zich hier op zijn gemak voelt,” stelt Community Builder Gerard van Muijden. “Wij zijn een vakevent voor de hele retail en dus voor elk soort winkel geïnteresseerd in home deco & lifestyle. Wie een traditionele speciaalzaak heeft, voelt zich hier even thuis als een inkoper van een keten. Het is niet alleen maar hip en high end op Trendz.”

Verfijnd uitnodigingsbeleid

Maar ook de jongste generatie detaillisten, degenen met een woonwinkel, conceptstore of een webshop, worden op Trendz op hun wenken bediend. De ondernemer die een eigen formule bedenkt, richt de focus niet op één segment. “Zo’n detaillist op zoek zijn naar tafellinnen en andere producten voor de gedekte tafel en tegelijk gecharmeerd zijn door duurzaam kids gifts,” aldus Mascha de Bruin, Head of Cluster Retail & Interior. “Ze struinen dus door alle segmenten van ons aanbod. We ontvangen zulke ondernemers met open armen en we gaan zelfs actief naar ze op zoek om ze uit te nodigen. Onder andere onze uitnodigingsservice is hierin een belangrijke tool. Mede dankzij die aanpak zijn we de afgelopen jaren wéér gegroeid in bezoekers. Tijdens corona hebben we natuurlijk, net als elke vakbeurs, een dipje beleefd, maar die zijn we allang weer te boven. De vrees dat vakbeurzen aan belang zouden inboeten en dat we alleen nog maar online gingen inkopen is onterecht gebleken.” De belangrijkste erfenis van de pandemie lijkt de mogelijkheid het beursbezoek beter voor te bereiden, omdat er online zoveel meer informatie te vinden is over het aanbod van de exposanten.

Zeven segmenten

Die groei zien we in elk van de niet minder dan zeven verschillende segmenten, maar voor onze gemengde branche zijn vooral de namen in Home Deco & Linen en Kitchen & Tableware interessant. Er zijn gespecialiseerde aanbieders met prachtige vazen aanwezig, importeurs van geheel eigen lijnen aardewerk, zoals Bordys en Picobella met respectievelijk Hollands en Italiaanse aardewerk. “Maar we verwelkomen ook grote, internationale aanbieders, zoals Ambiente Europe,” zegt Gerard van Muijden, “en deze editie bijvoorbeeld ook Interhal, met het geschenkenmerk

Abodee, en opnieuw Clayre & Eef. Of het nu om glaswerk gaat, serviezen of tafeltextiel – we hebben op elk onderdeel een brede keus. Hetzelfde geldt natuurlijk voor de andere segmenten, zoals Outdoor & Flowers en Gifts. Begin juli hadden we reeds 175 exposanten ingeschreven, maar bij Trendz lopen de inschrijvingen tot kort voor aanvang nog door. Ik denk dat we waarschijnlijk de 190 zullen halen. Veel nieuws en vaste trouwe eventpartners als Colours & Green, Decostar | Countryfield, Fidrio, Heinen Delfts blauw, Hendriks Deco, Jasaco, Kolony, Luimes en Luimes, Mansion Atmposphere, My Flame Lifestyle, Peri Living, Piffany Copenhagen, Prospectt, Rogon Products, Sfeerpunt, Ter Steege, Tiseco en Vintage & More.”

Vijf hotspots voor inspiratie inspiratie opdoen is het tweede doel van het bezoek. Ook op dat vlak wordt de detaillist op zijn wenken bediend. Het voordeel van een team dat zich geheel kan concentreren op een aantal vakbeurzen die met interieur te maken hebben, is dat de leden ervan een indrukwekkend internationaal netwerk kunnen opbouwen in de wereld van het interieurdesign. Zo is Trendz erin geslaagd enkele talentvolle designers en trendwatchers zover te krijgen tijdens de drie beursdagen op de podia hun licht laten schijnen over aspecten als de kleurentrends voor volgend jaar, de mogelijkheden van nieuwe materialen en de kunst van het verleidelijk inpakken.

Een niet te missen podium is het Trendz Atelier waar talentvolle designers met unieke producten te vinden zijn. Van schalen en wanddeco gemaakt uit eierschalen tot colour blocking schuimlampen met architecturale elementen met zacht en buigzaam materiaal. En van keramiek vazen en wanddeco in complexe en boeiende vormen tot kleurrijke kussens met een 3D effect. Er zijn ook vazen geïnspireerd door lentebloemen en lampen met unieke texturen, die een mix van digitale technologie en vakmanschap tonen. Er zijn handgemaakte porseleinen vazen en glazen lepels en slabestek.

Retailers op zoek naar bijzondere eyecatchers voor in de winkel vinden hier alles om zich te onderscheiden van de concurrentie.

Het moet wel heel vreemd lopen wilt u als bezoeker niét naar huis gaan met een afgevinkte bestellijst én een hoofd vol bruisende ideeën.

Trendz vindt plaats van 25 tot en met 27 augustus in de Evenementenhal in Gorinchem. Op maandag zelfstot 22:00 uur. Voor meer informatie en inspiratieprogramma, ga naar: www.trendzvakbeurzen.nl, voor gratis toegangskaarten, gebruik de code: MP407.

Rook- en reukloos racletten

De tijd van donkere avonden binnen en de decembermaand staan binnenkort weer voor de deur. Met z’n allen rond de tafel gezellig racletten is erg populair. Wat minder in de smaak valt zijn de geur en rook die blijft hangen. Dat is verleden tijd met de nieuwe Smokeless Raclette van Severin.

Het apparaat is uitgerust met een geïntegreerd luchtcirculatiesysteem met dubbele filtratie, waardoor rook en geuren worden geminimaliseerd. Het werkt als een afzuigkap met verschillende afzuigniveaus, waarbij de met rook gevulde lucht wordt aangezogen en gefilterd voordat deze weer wordt uitgestoten.

De Smokeless Raclette gooit ook hoge ogen in gebruik en duurzaamheid. Het apparaat met de robuuste Xeradur keramische coating (ILAG), laat zich eenvoudig reinigen. Indien nodig kan de grillplaat opnieuw worden gecoat, waardoor de levensduur kan worden verlengd. De griltemperatuur tot 230°C, zorgt ervoor dat vlees snel dichtschroeit en mals blijft en andere lekkernijen in een handomdraai knapperig worden bereid.

Met een elegant design en opbergruimte voor ongebruikte pannen, is deze raclette een gezellige tafelpartner tijdens etentjes met familie en vrienden. Een aanrader voor het najaar en de winterperiode!

Voor meer informatie: www.severin.com

THANK YOU VERY WELL

De jeugd spreekt beter Engels dan mijn generatie en in de zomermaanden komen er nogal eens wat buitenlandse toeristen mijn winkel binnenwaaien. Dus toen mijn hulp voor de zaterdag een jong Brits echtpaar met kinderen te woord stond, liet ik hem maar begaan, ook al ging het gesprek over een afgeprijsde maar nog altijd relatief dure ijsmakermachine. Ik luisterde met een half oor, terwijl ik een vaste klant een extra kurkentrekker probeerde te verkopen voor haar camper. Gaandeweg begon dat oor te tuiten. Mijn parttime winkelbediende babbelde honderduit en lardeerde zijn zinnen met hippe uitdrukkingen als ‘no shit’ en ‘dig it?’. Dig it? Volgens mij had hij dat opgevangen bij het beluisteren van een stokoude plaat van Pink Floyd en ook de Britse huisvader fronste even. Het fronsen herhaalde zich en ging over in volkomen onbegrip toen mijn hulp het over de kinderen had. Ze konden ook hun gang gaan met de ijsmachine, wat hij vertaalde als ‘they can go their corridor.’

Dat was het moment waarop ik moest ingrijpen. Ik mompelde een verontschuldiging tegenover mijn klant en probeerde de goed begonnen maar in taalkundige verwarring ontaardende deal alsnog tot een goed einde te brengen. Daarvoor gebruikte ik mijn beste school-Engels. Ongetwijfeld sprak ik tegen de Brit zoals zijn grootvader moet hebben geklonken, maar zijn gezicht klaarde op en daarna ook de lucht. De ijsmachine ging de deur uit, weliswaar met wat extra korting, maar ik was ervan af.

Mijn zaterdaghulp was gepikeerd dat ik van hem had overgenomen, maar een gesprek daarover moest wachten, want mijn oorspronkelijke klant leek de winkel uit te willen glippen. Ik slaagde er alsnog in haar die kurkentrekker aan te smeren, maar door alle commotie sloot ik zenuwachtig af. Toen ik het zakje overhandigde en glimlachte zei ik tot mijn eigen verbijstering: ‘Tot de next time and thank you very well for your aankoop.’

De koop was gered, maar mijn eer niet.

Henk Dumez, winkelier in het westen des lands.

50 jaar Original-Profi Collection®

Original-Profi Collection® Kookpannen en koekenpannen gemaakt van 18/10 roestvrij staal

Original-Profi Collection® Keukengedgets

Original-Profi Collection® Gietijzeren collectie

Inspiration Days van 2 tot 13 september 2024

Fissler demo van 2 tot 4 september 2024

Vareseweg 85 Rotterdam Pieter Pors, Tel: +31 6 10908306 50 jaar Original-Profi Collection®

Showroom in Tielt

Bezoek onze showroom (op afspraak)

Een samenwerking met grote groeipotentie

Wie ‘bijzondere pannen’ zegt, noemt in één adem de merknaam Fissler. Of het nu gaat om snelkookpannen, pannen die speciaal voor downdraft of afgieten ontwikkeld zijn, of vrij van PFAS, Fissler geldt internationaal als voorloper. Daarom is er voor dit gerenommeerde Duitse familiebedrijf in België nog veel groeipotentieel. Om dit potentieel volledig te benutten heeft Fissler dit voorjaar gekozen voor Billiet als nieuwe distributeur.

Al bijna 190 jaar is Fissler een succesvol Duits familiebedrijf, sinds 1968 is het ook reeds actief op de Beneluxmarkt. Het grootste deel van die tijd deed het dat onder eigen vlag, maar negen jaar geleden besloot de directie de dochterondernemingen overal in Europa op te heffen en de distributie in handen te geven van zelfstandige distributeurs. In Nederland is dat KP Import in Rotterdam, die haar showroom in Rotterdam volledig aangepast heeft, in België was dat tot vorig jaar Muller in Hoogstraten. Met het verdwijnen van die laatste viel de keuze op Billiet in Tielt als opvolger, een familiebedrijf met een eigen ervaring van niet minder 90 jaar, ook in de distributie van pannen.

Snelkookpannen

“Wij hebben in het verleden bewezen pannenmerken groot te kunnen maken,” zegt commercieel directeur Freddy Rijkens, “en de expertise die nodig is voor het succesvol in de markt zetten van een pannenmerk hebben we nog altijd. Fissler zien we als een bijzonder sterk merk en daarom zijn we direct op de uitnodiging van Regionaal Manager Anton Vermunt ingegaan om de potentie van een samenwerking te onderzoeken. De conclusie liet niets aan duidelijkheid te wensen over: als Fissler ‘een’ merk was dat dezelfde soort pannen levert als de andere grote A-merken die nu de Belgische markt domineren, zou zo’n samenwerking weinig kansen hebben. Maar Fissler onderscheidt zich nu juist zeer sterk. Op het gebied van snelkookpannen

bijvoorbeeld loopt Fissler lichtjaren vóór op de concurrentie en realiseert het een indrukwekkende omzet. Omdat Fissler functionaliteit, innovativiteit en creativiteit toevoegt die andere aanbieders niet hebben, kan het ook financiële waarde toevoegen op de winkelvloer. Er is zonder meer ruimte voor Fissler in België, omdat de verkoop die je als detaillist met deze pannen genereert niet kannibaliseert op je omzet van andere merken.”

Geleidelijk opbouwen

De strategie die Billiet en Fissler samen hebben uitgestippeld is er een van gerichte groei. De producten lenen zich niet voor presentatie en verkoop zonder menselijke uitleg. “We kiezen doelbewust voor de speciaalzaak, waarvan er in België gelukkig nog meer dan voldoende zijn,” legt Freddy Rijkens uit. “Fissler heeft een verhaal en de hobbykok moet dat kunnen horen. We gaan niet stunten met gekke promoties maar de merkaanwezigheid geleidelijk opbouwen. Dat betekent ook dat we niet zozeer geïnteresseerd zijn in een groot aantal verkooppunten maar wel in de juiste dealers. Het is goed denkbaar dat we regionaal naar flagshipstores streven, maar elke winkel die Fissler opneemt in het assortiment beschouwen we hoe dan ook als volwaardige dealer. Van Fissler mag de detaillist verwachten dat alle gewenste producttraining en andere informatievoorziening gegeven wordt, inclusief interieur, displays en flyers; van Billiet mag hij of zij verwachten dat we ons optimaal inspannen voor een vlotte distributie. Je moet dus makkelijk aan je franco-orderbedrag kunnen komen en met een bedrijf als het onze, dat zoveel vooraanstaande merken op het gebied van glas- en servieswerk,

bestek en keukenaccessoires vertegenwoordigt, is dat natuurlijk nooit een probleem. We hebben inmiddels tweehonderd mensen in dienst en veel eigen vertegenwoordigers langs de weg die winkels geregeld bezoeken, voor orders maar evengoed om vragen te beantwoorden.”

Inspiration Days

Billiet bouwt vanzelfsprekend voort op het dealernetwerk dat Muller reeds had geconstrueerd voor Fissler, maar ziet nog overal in het land plekken voor uitbreiding. Bestaande dealers zijn uitgenodigd naar de Inspiration Days te komen, maar potentiële eveneens. Op 2, 3 en 4 september aanstaande zal Billiet het volledige Fissler assortiment hebben uitgestald in de grote showroom in Tielt en zullen zowel International Training & Product Ambassador Christina Scheider uit Duitsland als Anton Vermunt uit Nederland alle dagen aanwezig zijn om detaillisten te ontvangen en uitleg te verschaffen. “De kennis maar ook het enthousiasme van Anton zijn legendarisch,” zegt Freddy Rijkens. “Tijdens Ambiente heeft hij mij op de Fissler stand urenlang bijgepraat over alle nieuwe series. Als je tussen de producten en de winkelmodules staat en je hoort de uitleg, dan pas begin je ten volle te beseffen wat voor een groots verkooppotentieel je met Fissler in handen krijgt, en hoe elke dealer zijn omzet hiermee blijvend kan verhogen. Diezelfde combinatie van zicht- en tastbare producten en gedegen uitleg gaan wij tijdens onze Inspiration Days realiseren, met een jubileum van 50 jaar Profi Collection.”

Combinatie van pluspunten

Bij een nieuwe start horen ook nieuwe producten, waaronder nieuwe PFAS vrije wokken en pannen van Ceratal en nieuwe gietijzerlijnen als de Original Profi en Moments Collection. Uiteindelijk zijn het deze unieke series en producten waarmee Fissler de bezoekers bewijst dat het inderdaad niet ‘een’ pannenmerk is dat een groter marktaandeel zoekt, maar dat dit toevoegingen zijn aan elk assortiment. Geen ander merk heeft deze combinatie van uitzonderlijke functionaliteit en hoge kwaliteit enerzijds en duurzaamheid en aantrekkelijke prijsstelling anderzijds. “Want dat laatste is minstens zo belangrijk,” stelt Freddy Rijkens. “De hobbykok is best bereid geld uit te geven aan een prachtig product, maar het moet in zijn ogen redelijk blijven. Met Fissler prijs je je absoluut niet uit de markt. Ook daarom ben ik ervan overtuigd dat het marktpotentieel van dit merk groot is, omdat niet slechts een paar maar alle kaarten in het pak perfect geschud zijn.”

De Inspiration Days vinden plaats op 2, 3 en 4 september in de showroom van Billiet Vanlaere in Tielt. Adres: Bevrijdingslaan 13, telefoon: 00 32 51 40 27 94. Voor meer productinformatie: www.fissler.com

ShowUP Het meest complete overzicht

Met elke editie om en nabij de driehonderd exposanten biedt ShowUP een representatief beeld van de marktontwikkelingen. Dat geldt voor producten en uiteraard ook voor trends. Wie werkelijk goed geïnformeerd aan het nieuwe seizoen wil beginnen, start dit daarom het beste met een bezoek aan ShowUP, de vakbeurs die juist door zijn steeds veranderende aanbod een vaste waarde in de Nederlandse en Belgische retail is geworden.

Voor de wintereditie in februari 2025 heeft de beursorganisatie opnieuw de Greater Expo Amsterdam in Vijfhuizen gekozen, voor de herfsteditie van aankomende september wederom de Brabanthallen in Den Bosch. Omdat de laatsten makkelijker bereikbaar zijn voor Duitsers en Belgen heeft de najaarseditie altijd een iets internationaler karakter dan die van het voorjaar. Het aanbod is echter beide malen ongeveer even omvangrijk en bestaat uit een mix van gerenommeerde namen en interessante starters.

Representatief

“We ontvangen veel eigenaren en personeelsleden van gespecialiseerde woonwinkels en kadoshops, maar vanzelfsprekend evolueren we als vakbeurs mee met de markt en zien we ook steeds meer detaillisten met een conceptstore,” zegt directeur Daan van Trigt. “Die trekken wij van meet af aan al aan, dus daarin zijn we een voorloper. Lang niet elke detaillist bezoekt trouw beide beursedities maar dat geldt ook voor exposanten. Sinds corona zijn inkopers en verkopers op dat vlak kieskeuriger geworden. Een keer overslaan, een keer van beurs veranderen, dat is tegenwoordig normaal. We hebben echter wel geconstateerd dat ShowUP een vaste waarde is in het beurslandschap. We worden branchebreed als erg representatief ervaren. Als er één beurs is, waar je erg veel nieuwe producten of trends zult kunnen zien, dat is het ShowUP wel, vindt men.”

Alessi

Een aanbod dat deels varieert is natuurlijk veel interessanter dan een statisch. Zo staat TTP Concepts deze editie op de beurs met het merk Frank Green

Bottles, uit Australië, en is het vroegere Aerts uit België onder de nieuwe naam Fine Dining & Living vertegenwoordigd met een hele reeks prachtige merken op het gebied van glaswerk, servies en tafelaccessoires. De grote verrassing is misschien wel de aanwezigheid van het Italiaanse topmerk Alessi, opmerkelijk omdat Alessi zich gewoonlijk beperkt tot internationale vakbeurzen. De komst van dit Italiaanse bedrijf zegt dus wel iets over de kwaliteit van zowel de bezoekers als het overige aanbod op de beursvloer.

ListenUP

“Vernieuwend zijn, betekent dat we minstens zo trots zijn op onze starters,” aldus Daan van Trigt. “Deze keer hebben we bijvoorbeeld een jong en hip merk tafellinnen, met de naam Kulu Club, en Vaat Amsterdam, met een opvallend assortiment theedoeken en tafellakens in frisse kleuren en dessins. Met dergelijke starters richten we ons ook nadrukkelijk op een jonge doelgroep, zowel van detaillisten als van eindgebruikers.” En om bezoekers te helpen alles wat ze zien te kaderen in een overzicht van trends, heeft deze editie van ShowUP ook een randprogramma. Maar liefst vier sprekers verzorgen het lezingenprogramma, terwijl er ook twee ListenUP podiums zijn, waar interviews en uiteenzettingen plaatsvinden. “We hebben er deze keer een extra podium, omdat de belangstelling elke editie alleen maar groeit.” ShowUP, dat is kijken, luisteren, praten en alles laten bezinken om nadien des te beter in uw winkel aan de slag te kunnen gaan. Het is niet alleen uw assortiment dat u er komt verrijken, hetzelfde gebeurt met uzelf. ShowUP vindt plaats op zondag 1 en maandag 2 september. Voor meer informatie en gratis entreetickets, ga naar: www.showup.nl

Bezoek ons in Nederland:

Trendz Gorinchem · Stand A114

Trends & Trade Venlo · Gang E2.12

Tica Aalsmeer · Roze hal / F2

Bezoek ons in België:

Home & Living Brussel

Bezoek ons in Duitsland:

Showroom Center Brühl

Bezoek op afspraak

De heruitvinding van het vlees

SPOGA/GAFA is in de eerste plaats een vakbeurs voor tuinmeubelen en tuinbenodigdheden. Outdoor Cooking is daarvan slechts een onderdeel. Toch vullen barbecues en andere onderdelen van de buitenkeuken twee van de elf hallen en worden alle noviteiten en trends op dit gebied er tijdens de drie dagen dat de beurs duurt getoond. Het plaatje dat in Frankfurt en Parijs zo gefragmenteerd zichtbaar is, komt in Keulen volledig tot zijn recht.

Ook al was de Domstad in de ban van buien en herfstachtige temperaturen tijdens de junimaand, de sfeer zat er goed in bij bezoekers en exposanten. De grote terrassen tussen de beurshallen waren volgezet met paviljoens waar kon worden gegeten en gedronken en het was er, zelfs op de maandagochtend, even druk als op een Oktoberfest in München. Hoe dan ook is de ontspannen wijze van kleden en lopen een kenmerkend verschil met Ambiente en Maison & Objet. Sneakers en spijkerbroeken domineren het beeld. Overal worden geanimeerde gesprekken gevoerd. Eigenaren en personeelsleden van tuincentra laten zich blijkbaar graag en uitgebreid informeren. Dat maakt van SPOGA/GAFA naast een belangrijke ook een fijne beurs.

Pauzeknop

Maar als buitenlandse bezoeker weet je dan ook dat je hier elke aanbieder en elke noviteit die er wereldwijd toe doet zult aantreffen. Outdoor Cooking heeft bovendien de wind in de zeilen, al jaren. De klimaatopwarming drijft de hobbykok naar buiten en corona heeft de investeringen in barbecues, pizzaovens en accessoires een grote stimulans gegeven. Tegelijk wist iedereen dat die sterke opwaartse trend niet kon blijven duren. Op termijn staan alle lichten op groen – nog steeds – maar conjunctureel was een dip niet uit te sluiten. Bijvoorbeeld omdat consumenten zijn ‘uitgekocht’ na corona of doordat ze liever naar warme oorden vliegen. “Dit jaar hebben we al zoveel regen gehad, dat het BBQ seizoen niet echt van de grond is gekomen,” zegt een exposant schouderophalend. “Het weer tekent de omzetcijfers, of beter gezegd: vertekent ze. De consument blijft natuurlijk geld uitgeven aan buitenkoken, ook al kan hij soms de pauzeknop indrukken.”

Redefine Meat

Een grotere bedreiging voor de producenten van barbecues en ovens is de trend naar vegetarisme. Groenten en vleesvervangers zijn geen alternatief voor een flinke lap rundsvlees die op de grill wordt gegooid. De consument die toch wil blijven barbecueën (en die vormt de overgrote meerderheid) zoekt niet alleen een equivalent voor de smaak van het vlees maar ook voor de beleving ervan. Dat is wat Redefine Meat goed heeft begrepen. “Wij hebben vlees teruggebracht tot al de proteïnen en smaken waaruit het bestaat,” zegt commercieel directeur Ulrich Strünck. “Die ingrediënten zijn plantaardig. In het varken of rund worden ze omgezet in vlees, waarbij zeer veel voedingswaarde verloren gaat. Door het vlees op te bouwen vanuit de plantaardige ingrediënten, zonder de omweg van het dier, besparen wij enorm veel milieuschade en behouden we toch de typische vlees-beleving. Onze klanten leggen geen vleesvervanger op de barbecue maar alternatief vlees. Vandaar onze naam: wij herdefiniëren het product, maar in essentie blijft het wel vlees.”

Het zijn dergelijke noviteiten die een bezoek aan SPOGA/GAFA de moeite waard maken, ook voor een eigenaar van kookwinkels. Je steekt er wat van op. Dat je tussendoor ook af en toe een worst of kotelet aan een spies prikt en ervan proeft hoort er vanzelfsprekend ook bij. Volgend jaar, al was het maar om te zien hoe ver het dan staat met de heruitvinding van het vlees.

Voor meer informatie, ga naar: www.spogagafa.de

Krakend vers smullen

Het royale formaat van de koekjespot van Emile Henry zorgt ervoor dat een behoorlijke hoeveelheid lekkernijen lang vers blijft. Maar of dat lukt valt te betwijfelen, want de grootte van de cookie jar leent zich bij uitstek om er eenvoudig koekjes, snoepjes en andere versnaperingen uit te pakken. Doordat het deksel goed sluit wordt vochtophoping voorkomen en textuur optimaal behouden. Verkrijgbaar bij Interhal.

Kunst onder de pannen

De onderzetters Hexagon en Triangel zijn een lekkere mix & match! Bij elkaar geplaatst kan er een grote schaal of pan op, solo zijn het vrolijke tafelbeschermers voor kleinere pannen, schalen of bijvoorbeeld een theepot, die de gedekte tafel fraai opleuken. Verkrijgbaar bij Zone Denmark in twee maten in de kleuren Rosemary, Fog Blue, Terracotta, Indigo Blue en Match Green. Er zijn ook giftsets met 3 onderzetters in verschillende kleuren.

Exclusive Edition Luxury Line

Op zoek naar de ultieme verfijnde geschenkset?

Style de Vie heeft met The Exclusive Edition van Luxury Line de juiste combinatie van items zorgvuldig geselecteerd om te voldoen aan de hoogste normen van smaak en stijl. De set bestaat uit een opener voor een flesje bubbels, een kaviaarlepeltje van schelpen, een kaviaar opener, een eikenhouten oestermes en een siliconenhouder voor oesters. De set weggeven wordt nog een hele lastige opgave! www.styledevie.nl | Retailbeurs standnummer X3.D441

Nieuw jasje voor

Kywie

Na 10 jaar passieve koelers en innovatieve, duurzame ontwerpen van Kywie, krijgt het bedrijf zelf een nieuw jasje! Tijdens Maison & Object 2024 onthult Kywie haar nieuwe identiteit en een aantal nieuwe producten, waaronder de Tulip, een ontwerp met slechts twee panelen, voor een organische en elegante vorm. Ook nieuw is Lite, om waterflessen koel te houden zonder ijsblokjes. En deze komt later ook op de markt als reisversie, de Travel Lite. Phone Home is de krullende, wollige schoudertas. Handig en tegelijkertijd een eclectische modeaccessoire. Functioneel, esthetisch, van natuurlijke materialen en altijd de telefoon bij de hand voor een belletje naar huis ;-)

De Vork

De Scheldestad als schitterend decor

Twaalf jaar lang was het een hoogwaardig maar klein concept, dat buitenlandse klanten in staat stelde een tiental Antwerpse leveranciers op hun thuisbasis te bezoeken. Dit jaar veranderde de Antwerp Design & Decovalley van naam en van omvang. De Antwerp Design Week (ADW) – die plaatsvond van 2 tot en met 7 juni – werd een doorslaand succes, waaraan 54 bedrijven en 20 young creatives deelnamen en dat bezoekers van over de hele wereld aantrok.

Geert-Jan Van Cauwelaert is voorzitter van het evenement, zijn XLBoom is één van de tien oorspronkelijk deelnemende bedrijven. De bedoeling was de relaties tussen de leveranciers en hun klanten meer te kunnen aanhalen dan op een vakbeurs. “Daar ben je toch sterk beperkt in de tijd. Iedereen heeft een drukke agenda en wil direct weer verder als de zaken zijn gedaan. Hier in Antwerpen ontvang je mensen op je bedrijf en is er ruimte voor lekker eten en drinken. Dat is een totaal ander klantcontact. Omdat velen van hen uit het buitenland komen, combineren ze het zakelijke aspect met dat van een citytrip. Ze bezoeken verschillende bestaande of potentiële leveranciers maar genieten evengoed van al het culturele moois dat Antwerpen te bieden heeft.”

Metropool

Deze formule die al zo lang haar werkbaarheid heeft bewezen, onderging dit jaar een upgrade. De oorspronkelijke tien deelnemers kregen gezelschap van vele andere. Die opschaling heeft op zijn beurt een boost gegeven aan het aantal bezoekers dat de Antwerp Design Week mocht verwelkomen. Maar Antwerpen is dan ook een ronduit schitterend decor voor handelaren in woonaccessoires. Melmath Agency bijvoorbeeld ontving de bezoekers in een herenhuis van zeshonderd vierkante meter. Een andere deelnemer was Evolution 21, die de nieuwste collectie voorstelde bij Donum, een winkel van wereldklasse die in het pand waarin vroeger de Nationale Bank gehuisvest was, zit. De kluizen waarin effecten lagen dienen nu als gepantserde etalages. “Antwerpen is altijd een internationale handelsstad geweest,” stelt Geert-Jan

Van Cauwelaert. “De Handelsbeurs is volledig gerenoveerd. In dat neogotische gebouw konden leveranciers en buitenlandse klanten elkaar in de zestiende eeuw al ontmoeten. Wij bouwen met onze Antwerp Design Week dus voort op een traditie. Bovendien is er de afgelopen decennia veel nieuws bijgekomen. De Schedelstad blinkt mondiaal uit op het gebied van mode. In commercieel en cultuur opzicht heeft Antwerpen opnieuw veel trekken van een metropool gekregen. Ook van die uitstraling profiteren wij als ADW.”

Complementair

De buurlanden Nederland en Frankrijk leverden veel bezoekers, maar evengoed Zwitserland en de landen in het Verre Oosten. De overgang van Valley naar Week is zeer geslaagd verlopen en lijkt de Antwerp Design Week nu al op één lijn te plaatsen met een gelijkaardig evenement als de Paris Design Week. Hoe ziet Van Cauwelaert de evolutie? Zullen detaillisten en architecten die enkele dagen naar Antwerpen afzakken hun bezoek aan Maison & Objet gaan overslaan? “Ik zie ons niet als concurrent van een van de vakbeurzen, wel als aanvulling, omdat de beleving zo anders is, zo complementair. Ik denk dat sommige klanten hun bezoek jaarlijks gaan afwisselen, maar ik kan me niet voorstellen dat ze vanwege ons een beurs niet meer zouden bezoeken. Uiteindelijk hebben de leden van onze oorspronkelijke groep elkaar ook leren kennen op de Parijse vakbeurs – en dertien jaar later gaan we nog altijd die kant uit.”

Voor meer informatie, ga naar: www.adw.life

Voor elke smaak

een print

Samuel Lamont is een toonaangevend Noord-Iers merk in keukentextiel met een breed assortiment. Na corona is de vraag naar keukentextiel gestegen doordat mensen meer thuis koken. Opgericht in 1830, heeft het bedrijf een Koninklijke onderscheiding ontvangen en is het hofleverancier geworden.

La Cucina levert ongeveer honderd producten van Samuel Lamont, waaronder schorten, ovenwanten en theedoeken. De Poli-Dri katoenen theedoek staat bekend om zijn absorptievermogen en duurzaamheid en wordt als een van de beste droogdoeken beschouwd.

La Cucina Import B.V., Almere | Telefoon 0031 (0)36-5395930 www.lacucina.nl | Trade Mart Brussel Dakar 101 Trade Mart Utrecht 3-C-329

Memory

collectie van Lyngby

Al meer dan 80 jaar creëert Lyngby Glas prachtige series voor elke gelegenheid. De nieuwe Memory collectie omarmt het karakteristieke klassieke Lyngby Eaton ontwerp uit de jaren zestig. Zo combineert het nostalgie met een eigentijds design, met de ruitvormige sneden op het glasoppervlak. Het hoogwaardig porselein heeft een glanzende afwerking en gaat jarenlang mee. De 7-delige set is gemaakt voor dagelijks gebruik en tegelijkertijd mooi genoeg voor speciale gelegenheden. De vier zachte kleurtinten zijn geïnspireerd op de Deense westkust: Cloud, Beach, Grass en Sea. Verkrijgbaar bij Retail is Detail. www.retailisdetail.nl

Nieuw bij ITM Online: Aarke

Het Zweedse designbedrijf Aarke ontwerpt hoogwaardige huishoudelijke producten, gericht op het verbeteren van dagelijkse routines en is sinds kort te vinden in het assortiment van ITM Online. De producten zijn voor dagelijks gebruik, maar allerminst alledaags! In de ontwerpen - gemaakt van roestvrij staal en glas zijn - wordt gestreefd naar duurzaamheid en kwaliteit in ieder detail.

Multifunctionele ovenschalen

Home and Kitchen Supply krijgt positieve reacties van gebruikers op de nieuwe ovenschalen van Cookai! Ze zijn verkrijgbaar in 4 formaten en in de kleuren rood en donkerblauw. De ovenschalen zijn ideaal voor het bereiden van de maaltijd in de oven, opwarmen van kliekjes in de magnetron, vers en luchtdicht bewaren van etenswaar en mealpreppen. En ze staan ook nog eens mooi op tafel! www.homeandkitchensupply.nl

Retailbeurs standnummer X3.E529-3

Pittig sausje

Hot sauce is zoveel meer dan pepervreten voor de kick! Het boek van Freek en Stan Raijmakers, uitgegeven door Terra Lannoo, dompelt je onder in de wondere wereld van hot sauces, met tips over blusmiddelen, pittige weetjes en mythbusting (nee, een zwangere vrouw bevalt niet sneller wanneer ze pikante dingen eet). Ontdek welke hete sausstijl bij je past, met 40 pittige recepten om meteen mee aan de slag te gaan.

Scherp, sterk en solide

Solingen is dé messenstad van Duitsland en binnen het netwerk van bedrijven dat zich in messenfabricage heeft gespecialiseerd is Robert Herder GmbH & Co een van de meest kennisintensieve. Bij Herder staat het ambacht nog echt centraal en wordt de kunst van het messenmaken doorgegeven van meester op gezel en van generatie op generatie. Waar zich zoveel expertise in één bedrijf concentreert, kunnen messen niet alleen worden gemaakt maar ook ontwikkeld. Het klassieke molenmesje is het bekendste voorbeeld, maar bepaald niet het enige. De jongste loot aan de Herderstam is de reeks zakmessen van het nieuwe merk IBEX

Met IBEX lanceert deze specialist uit Solingen de volgende stap in de ontwikkeling van zakmessen met een stapsgewijze vergrendeling. Het grote pluspunt van deze IBEX messen is hun veelzijdigheid. Ze zijn geschikt voor werkelijk elke outdoor activiteit waarbij een mes nodig is, zowel voor jagen als snijden, als voor villen en fileren. Een mes, kortom, waarmee je de wildernis in kunt gaan, maar dat je evengoed thuis in de keuken kunt gebruiken.

Hoogwaardig hout

Geen kwaliteit zonder keuze. De IBEX zakmessen zijn verkrijgbaar in diverse uitvoeringen. De gebruiker kan kiezen uit een versie in roestvrij 1.4116 CrMoV staal en een in 12067 carbonstaal. In elke uitvoering is het heft gemaakt van een hoogwaardige houtsoort. Herder levert messen met een heft uit gerookte eik, zwarte walnoot, pruim, olijvenhout en ook een van thermisch gemodificeerd beukenhout.

IBEX is vanaf dit najaar leverbaar aan dealers in de vakhandel. Made in Germany. Ontwikkeld en geproduceerd in het hart van Solingen, door Windmühlenmesser.

Voor meer informatie, ga naar: www.windmuehlenmesser.de

Een zuivere en feestelijke

overname

FEST is een Nederlands bedrijf dat meubels en woonaccessoires aanbiedt onder eigen merk. Femke Fumée is de drijvende kracht achter het interieurmerk én de beide winkels van haar bedrijf in Rotterdam en Amsterdam. Haar succes maakt haar tot een inspirerende ondernemer van de nieuwe generatie. Daarin lijkt ze sterk op Caroline van Velze, oprichter van meubelfabriek Zuiver in Zaandam. Trend portretteerde haar reeds in 2014, toen de eigen lampen en meubels die haar Zaanse bedrijf op de markt bracht, hoge ogen begonnen te gooien in binnen- én buitenland. Sindsdien introduceerde ze nog de merken Dutch Bone en Bold Monkey. Zuiver veranderde bovendien in de Zuiver Interior Group.

Meerderheidsbelang

Vrouwelijke ondernemers van dit formaat zijn elkaars concurrent of elkaars aanvulling. Femke Fumée en Caroline van Velzen hebben duidelijk gekozen voor het laatste. Op 7 augustus jl. maakten ze wereldkundig besloten te hebben samen verder te gaan. FEST wordt onderdeel van de Zuiver Interior Group. Van Velzen heeft een meerderheidsbelang genomen in Fést, het bedrijf achter het merk FEST. De winkels in Amsterdam en Rotterdam blijven bestaan. Uiterlijk verandert er niets voor de klanten van Femke Fumé, maar aan de achterkant komt er wel een stevige verankering bij.

Bedrijven kennen groeipaden. Dat van de Zuiver Interior Group is anders maar lijkt ook al verder uitgerold en breder dan dat van FEST. Voor uitbreiding kun je als ondernemer drijven op eigen (financiële) kracht of partners zoeken. Femke Fumée heeft wijselijk voor het laatste gekozen.

Dutch Design

Voor hun Nederlandse collega’s is dit niet ‘zomaar’ bedrijfsnieuws. Het betekent dat twee sterke en vooral oorspronkelijke en Hollandse merken hun toekomstige succeskansen hebben vergroot. Zij brengen Dutch design om trots op te zijn. In een wereld die wordt bedreigd door uniformiteit en gladstrijken vanuit alle continenten is dat positief voor ons allemaal. Voor meer informatie, ga naar: www.zuiver.com

Papieren boom

Voordat je het weet is het zover: kerst! Een leuke tip voor deze periode is de PaperTree van Studio Carmela Bogman. Het is een duurzame kerstboom gemaakt van gerecycled karton. De voordelen: hij is leuk, geeft geen rommel en is herbruikbaar. Voor onder de boom brengt zij het glazen schaaltje Tiny Nature Box om dierbare (kerst)herinneringen in op te bergen.

Vaas/x

0031 Design komt met de VAAX van Robert Bronwasser, van het merk Goods. De keramische vaas wordt met de hand geproduceerd in Nederland en ook zonder bloemen is het een echt eye-catcher. De oplage per kleur is beperkt tot 25 stuks per kleur. De collectie wordt steeds weer aangevuld met 25 stuks in nieuwe kleuren. www.0031design.nl

Vogels kijken

Dé tuinaccessoire voor de komende herfst komt van TTP Concepts. Het is de Eva Solo Saturn Bird Feeder. Een lust om naar te kijken en voor de vogels een welkome voederplek. Het hoogwaardige materiaal is duurzaam en weersbestendig. Hij is er in koper met subtiele glans en zwart met strakke uitstraling en kan eenvoudig zelf worden gemonteerd. Mooi om te krijgen of als cadeau onder de kerstboom. www.ttpconcepts.com

Styling à la Nico Tijsen

Cadeautip voor de feestdagen: Nicolicious van interieurontwerper Nico Tijsen, uitgegeven door Terra Lannoo. Decreative director van Rivièra Maison (ruim 30 jaar) leert de lezer het huis om te toveren tot een warm en uniek thuis met een stijl- en sfeervol interieur met persoonlijke touch, boordevol unieke details. Hierbij maakt hij veel gebruik van natuurlijke materialen en kleuren. Vind inspiratie in het grotere geheel en liefde in de details!

Functioneel + stijlvol = Black+Blum

Travel Tumbler Black+Blum van Abodee neem je gerust mee in de tas op een lange reis of naar het werk. Hij is namelijk 100% lekvrij, houdt koude drankjes tot 8 uur koel en warme drankjes tot 6 uur warm. Het deksel kan in de vaatwasser en de beker is van RVS. En als u ook nog eens van stijlvol houdt, dan is deze tumbler uw ultieme reisgenoot!

2 x winnaar!

De kookseries Leo Phantom en Leo Balance van BergHOFF sleepten beiden een IT design award in de wacht! De Leo Phantom serie is gemaakt van gerecycled gegoten aluminium en voorzien van de bekende eigen PFASvrije CeraGreen antiaanbaklaag. Leo Balance vormt de kroon op de duurzaamheidsstrategie van BergHOFF. Het gerecycled aluminium, is afgewerkt met het eigen PFAS-vrije ecologische must-have CeraGreen.

 instagram.com/trendmagazine.nl

Linkedin-In linkedin.com/company/trendmagazine Compass www.trend-plus.nl NEWSPAPER maandelijkse digitale nieuwsbrief

Scan de QR code met uw camera om u te abonneren op onze nieuwsbrief

De Luxe Koopgoot

Dé grote concurrent van de fysieke winkel is volgens iedereen de webshop, maar als we de stenen winkel identificeren als een unieke detailhandelszaak, uitgebaat door een zelfstandig ondernemer, moeten we constateren dat er nog een andere bedreiging is: gebrek aan onderscheidend vermogen. Tientallen jaren geleden al begonnen in veel steden en dorpen unieke zaken plaats te maken voor filialen van ketens. Het fenomeen ‘Koopgoot’ drong zich op. Hoewel veel ketens op hun beurt verdwenen zijn (denk aan de warenhuizen) gaat dit proces onvermoeibaar door. De Bredabaan in de Antwerpse deelgemeente Merksem bijvoorbeeld was tot in deze eeuw een lange winkelstraat waar de betere kledingzaken en speciaalzaken zich aaneenregen, nog zeker geen P.C. Hooft maar een typische middenklasse winkelstraat. Toen de gemeente ze twee jaar lang openbrak, voor de aanleg van nieuwe riolering, tramrails enzovoorts, kreeg de ene na de andere winkel de genadeslag. Nu is de Bredabaan een aaneenschakeling van telefoonwinkels, kebabzaken en uitdragerijen, een straat zonder ziel of sfeer. Voor reanimatie lijkt het te laat.

‘Disneyficatie’

vanzelfsprekend steeds minder ruimte voor de unieke detailhandelszaak. Het grote geld verdringt het kleine geld, de anonieme aandeelhouder de actieve ondernemer. Het lijkt een sprookje, al die slangenleren handtassen en kristallen flesjes, al die foto’s van slanke modellen en zorgvuldig getrimde baardjes, maar voorbij de façade van het laatste winkelpand eindigt het sprookje en begint de grauwe werkelijkheid van de grootstad. Waar de unieke winkel en de unieke detaillist verdwijnt, wordt het soms mooier maar eigenlijk nooit beter.

Stijgende inflatie

Nog een ander fenomeen bedreigt de winkelstraten in het marktsegment hierboven. Rem Koolhaas sprak ooit al over de ‘Disneyficatie’ van sommige binnensteden. De multinationals die de mondiale luxemerken beheren, zoals het Franse LVMH, hebben de afgelopen twintig jaar voor miljarden aan panden opgekocht in tal van hoofdsteden. In Bilbao en Parijs investeerden ze fors in cultuur maar herschiepen tegelijkertijd de chique winkelstraten die rond hun instellingen liggen tot een belevenisplek voor hun merken. Volgens architectuurkenners ontstaat daardoor een nieuw soort koopgoot: de Champs Elysees verliest haar unieke uitstraling en begint te lijken op gelijkaardige straten in New York, Montreal of Berlijn. De topmerken domineren daardoor steeds meer het straatbeeld, soms openlijk, vaak subtiel, maar altijd effectief. Tegelijk is investeren in vastgoed op toplocaties als deze natuurlijk altijd een veilige bestemming voor het grote geld. In die nieuwe uniformiteit is

Weet u het nog? In 2022 bereikte de inflatie een recordhoogte, zoals we die niet meer gezien hadden sinds de jaren zeventig. 14% bedroeg ze op een bepaald moment, op maandbasis. De explosief gestegen energieprijzen waren daarvoor de hoofdschuldige. In het verlengde daarvan ging alles omhoog: bouwkosten, grondstoffen en dus ook producten en diensten. Naarmate het probleem van het Russische gas onder controle kwam, begonnen de energieprijzen als eerste weer te dalen en vervolgens ook de rest. Sindsdien is de inflatie geleidelijk gezakt, tot een niveau rond de twee-en-een-half procent, maar in juni begon ze weer te stijgen. Nederland ging van 2,7 procent in mei naar 3,2 procent een maand later. Dat is geen dramatische opgang maar toch een veeg teken. Enkel schoenen, kleding en meubelen worden nog goedkoper, de rest krijgt een duurder prijskaartje. De sterke stijging van de tabaksprijs speelt daarin een ook rol, maar die verklaart hooguit een deel van het uit de pas lopen van Nederland met de rest van de Eurozone, waar de inflatie op 2,5 procent blijft liggen. Veel beterschap lijkt er niet in zicht. De rente gaat niet meer omhoog, eerder omlaag, en de conjunctuur doet het beter in plaats van slechter. De stijging lijkt onvoldoende om consumenten nerveus te maken, maar opeenvolgende maanden met stijging zullen dat ongetwijfeld alsnog gaan bewerkstelligen. België doet het met 3,36% voor de maand mei overigens geen haar beter dan Nederland, integendeel. Daar zijn de energieprijzen opnieuw de boosdoener.

Distributie WMF via Interhal

De distributie van WMF Professional producten verloopt al langer via Interhal, maar vanaf 1 augustus J.L. heeft het bedrijf in Breda er ook die van de consumentenafdeling bij gekregen. Het betreft de fijnmazige distributie, dus de leveringen aan zelfstandige winkels in de zogeheten gemengde branche, waaronder de kookwinkels. De regionale accountmanagers van WMF blijven de eigenaren van deze winkels als vanouds bezoeken en ook op de komende najaarsbeurs in Utrecht zullen Interhal en WMF hun eigen stands hebben. Op dat vlak verandert er dus niets. Wat wel verandert, is de wijze van bestellen: die vereenvoudigt. Winkeliers zullen goedkoper uit zijn, omdat ze eerder aan hun franco orderbedrag komen. Orders voor WMF kunnen immers gecombineerd worden met die van andere merken die Interhal distribueert. Een samenwerking die allerminst uit de lucht komt vallen dus, en met vele voordelen voor alle betrokken partijen. Voor meer informatie, ga naar: www.interhal.nl

GlUE Amsterdam designevenement

Van 19 tot en met 22 september vindt opnieuw het designevenement GLUE plaats in Amsterdam. Op tal van plekken in de stad laten designers en designstudio’s zien hoe ze samenwerken met industriële bedrijven en welke rol hún design in ons consumentenleven speelt. Eén van de deelnemende opdrachtgevers is SMEG. Het Italiaanse familiebedrijf gaat er –terecht! – prat op een echt Italiaanse designmerk te zijn, maar Italiaans design staat niet geheel los van Amsterdam. We hebben er enkele jaren geleden al eens een heel artikel aan gewijd aan dit blad. Tijdens een exclusief event op vrijdag 20 september, zal SMEG Nederland presentaties tonen van Studio Ossidiana en DeepDesign, de ontwerpers van haar klein huishoudelijke apparatuur. Uiteraard zijn er ook veel Italiaanse hapjes en drankjes. Wie interesse heeft om meer te weten te komen over design én zich wil onderdompelen in het Mediterrane eten en drinken is van harte welkom. Aanmelden kan via de website, op uitnodiging van SMEG zelf. Voor meer informatie, ga naar: www.glue.amsterdam

Internationale prijs voor Nederlands design

De IIDA (International Interior Design Award), die eind mei werd uitgereikt in Las Vegas, is gewonnen door een Nederlands bedrijf. Het Amsterdamse Humble ontwikkelde een lamp die de sfeer van een waxinelichtje aan tafel brengt, maar dan uiteraard mooier, warmer, met meer licht en zonder parafinewalmen. Toepasselijk heet de lamp Firefly. Ze is draadloos, veilig, duurzaam en makkelijk te verplaatsen. Dat maakt de Firefly ideaal voor evenementen en dus voor de horeca, maar ook voor de consument, die ze zowel binnen als buiten kan gebruiken. Directeur/oprichter Jarren Teerstra nam de award trots in ontvangst: “Met de Firefly willen we laten zien dat een designlamp met innovatief design een warme sfeer kan aanbrengen in elke ruimte en dan is het natuurlijk geweldig om daarvoor beloond te worden met deze prijs”, luidde zijn commentaar. Voor meer informatie of inspiratie, ga naar: www.humblelights.com.

Truebrands komt naar Europa

Patrick Schneider, jarenlang algemeen directeur van Vacu Vin, was altijd al actief in het ontwerpen en produceren van bar- en wijnaccessoires en past die kennis nu toe voor Truebrands. Deze Amerikaanse verdeler van enkele gerenommeerde merken op dit vlak, heeft Schneider aangetrokken om de distributie in Europa op zich te nemen. Zo komt er een Europees logistiek centrum en een Europees kantoor in Nederland. Voor de uitbouw van dit netwerk is Patrick Schneider op zoek naar ervaren en enthousiaste partners. Voor meer informatie, ga naar: www.truebrands.com of mail naar: patrickschneider@truebrands.com

Colofon

4

49ste jaargang | september 2024

Een uitgave van Trend Cross Media

Lijsterbeslaan 121

7004 GN Doetinchem

Telefoon: 0314 - 375630

E-mail: pas@trendcrossmedia.nl

Uitgever Gert - Jan Pas

Redactie medewerkers

Jeroen Kuijpers | Ellen Runtuwene

Advertentieverkoop /traffic Gert - Jan Pas

Medewerkers

Marco Magielse | Lin Francois René Zoetemelk

Advertentietarieven

Scan de QR-code voor de tariefkaart met uitgebreide informatie

Verschijningsfrequentie

6 x per jaar

Vormgeving, opmaak

DIFF.marketing | Brendan Timmers E-mail: brendan.timmers@diff.marketing

Adreswijzigingen

Bij opgave adreswijziging graag een etiket met de juiste adressering bijsluiten.

Volg ons  instagram.com/trendmagazine.nl Linkedin-In linkedin.com/company/trendmagazine Compass www.trend-plus.nl NEWSPAPER maandelijkse digitale nieuwsbrief

Het auteursrecht op dit tijdschrift en de daarin gepubliceerde artikelen wordt door de uitgever voorbehouden. Op toegestane verveelvoudiging is het wettelijk bepaalde inzake het Reprorecht van toepassing (art. 16B en 17 auteurswet AMvB van 25-06’74, Stbl. 351).

De uitgever en de bij deze uitgave betrokken redactie en medewerkers aanvaarden geen aansprakelijkheid voor mogelijke gevolgen die direkt en/of indirekt zouden kunnen voortvloeien uit de inhoud van de artikelen en/of advertenties/advertorials.

Het toezenden van foto-/diamateriaal geschiedt geheel op eigen risico.

De uitgever aanvaardt geen aansprakelijkheid voor zoekraken of voor beschadigingen

ISSN 0165-537X

WMF LUMERO ESPRESSO MACHINE & GRINDER

Kennismaken met de nieuwe WMF Lumero Espresso machine? Neem dan contact op met: WMF Nederland (onderdeel van Groupe SEB Nederland), De Schutterij 27, 3905 PK Veenendaal, wmf.nl.