Trend 4 | 2024

4 HÉ THUISBARISTA! !

W NIEU

!

W NIEU

Voor de ultieme barista-ervaring: De nieuwe Mini Pro espressomachine EMC02 in combinatie met de Mini Pro koffiemolen CGF02

 Voorwoord

Dat andere aspect van duurzaamheid Senlis is een mooie tussenstop, als de vakantiebestemming nog ver weg is of de thuisreis meer dan halfweg. Het Middeleeuwse stadje was ooit een buitenverblijf voor de Franse koningen. Hun kasteel staat er nog, in totaal vervallen staat. Hoewel er al eeuwen geen vorst meer heeft gelogeerd, pakt het VVV graag uit met de titel ‘Koninklijke Stad’.

Het majesteitelijke schuilt hem meer in de vele herenhuizen, de smalle straatjes en de parken. Daartussen zijn restaurants maar tot mijn verbazing ook veel winkels, en dan geen filialen van ketens maar zelfstandige: kleding, schoenen, boeken, delicatessen.

Een kookwinkel heb ik er niet opgemerkt, maar zelfs die leek me een optie. Toch heeft Senlis niet bepaald veel inwoners (zestienduizend) en is het omliggende gebied dunbevolkt. Bezorging via webwinkels moet niet moeilijk zijn, want de oprit van de snelweg is amper enkele kilometers ver en Parijs ligt slechts veertig kilometer zuidelijker.

Hoe anders is dat in Chateauroux, een stad enkele honderden kilometers onder Parijs.

Er wonen bijna negentigduizend mensen maar het mist alle charme van Senlis. Het heeft de reputatie de lelijkste stad van Frankrijk te zijn met slechts één beroemdheid die er geboren is: acteur Gérard Depardieu. Momenteel staat die voor veel lelijks terecht.

Zelfstandige winkels kent het nauwelijks. Een paar grote winkelketens aan de rand van de stad geven de toon aan. Eten doe je er bij McDonalds. Wat bepaalt het verschil tussen het stadje en de stad? Ongetwijfeld zijn dat inkomens- en vermogensgrafieken. Wie in de bagageafhandeling van het vliegveld van Chateauroux zijn boterham verdient en dagelijks met de fiets er naartoe rijdt, zal heel wat minder verdienen dan wie met een Tesla naar een ministerie in Parijs pendelt. Maar ik vraag me af of er ook geen culturele factor meespeelt.

Mensen die maandelijks moeilijk rondkomen (en dat zijn er in Frankrijk steeds meer) letten op de kleintjes en zijn dus gevoelig voor lage prijzen. De woorden ‘rommel’ en ‘goedkoop’ gaan echter niet voor niets samen. Ik vermoed dat de madame die in Senlis een kwaliteitsjurk koopt niet alleen mooier af is maar op termijn ook financieel beter.

Nu de ecologische voetafdruk van producten steeds zwaarder meetelt, zouden wij als zelfstandige detaillisten moeten wijzen op dat andere aspect van duurzaamheid: dat kwaliteit veel langer meegaat, dat schoonheid en originaliteit veel minder vaak vervangen hoeven te worden, dat wie een hogere prijs aan het begin van de productrit betaalt aan het eind ervan vaak aan het langste eind trekt. Tel de levensduur mee en de ecologische voetafdruk krimpt zienderogen.

Misschien realiseren de inwoners van het landelijke Senlis zich dat meer dan wie ook.

Wie woont in de schaduw van een kathedraal en de spookachtige aanwezigheid van generaties koningen, heeft een groot historisch besef. Maar de etalages ogen allerminst stoffig en de merken waarop de detaillisten steunen hebben klinkende en hedendaagse namen. De winkels ademen trots en daarmee ook zelfvertrouwen. Het verleden mag dan hebben geleid tot een koninklijke ruïne, de toekomst zal niet eindigen in lege winkelpanden.

Gert-Jan Pas

- 4 - 2024 3

In dit nummer:

Preview najaarsbeurzen De noviteiten voor het najaar uitgelicht Verrassende toepassingsmogelijkheden voor Delfts blauw

44 Een lifestylemerk onder de pannen brengen

8  Cover

Smeg www.smeg.nl

4

- 4 - 2024

⏹ ⏹ ⏹

Voorwoord

Dat andere aspect van duurzaamheid

3

Portret

8

Detaillist

12

Leven na de uitverkoop

⏹

Thema Najaarsnieuws

De verwachtingen overtreffen Gemak als belangrijkste criterium De koop zo vaak mogelijk succesvol afronden Tafellinnen maakt de gedekte tafel compleet Minder kreuken en minder vaak wassen dankzij stomen Wie de hitte meester is, is de markt meester Verrassende toepassingsmogelijkheden voor Delfts blauw (Roestvrij) gestaalde perfectie Steeds het beste merk op het juiste moment

⏹

Productnieuws

Een feest voor het hele jaar!

Een weergaloze combinatie van functionaliteit en stijl Productnieuws Rook- en reukloos racletten Productnieuws Productnieuws Productnieuws Productnieuws

⏹

Beurzen

De eerste stap om voorop te blijven lopen Het ultieme inkoopgemak Inkoop & inspiratie op Trendz De heruitvinding van het vlees De Scheldestad als schitterend decor

⏹

Visie

GreenPan helpt PFAS uit de héle keuken te weren

⏹

Interview

Kruid uw omzet

⏹

Actueel

De betaalbaarheid van een eigen blik De voors en tegens van de nieuwe reparatierichtlijn Een samenwerking met grote groeipotentie

⏹

Thema ShowUP

Van ideaal naar werkelijkheid Tandenpoetsen uit een flesje Kunst om te dragen!

Het meest complete overzicht

⏹

Column

16 28 32 34 38 42 44 46 48 10 14 22 54 61 63 64 65 18 50 52 60 62 20

33 48

24 26 40 56 30 31 31 58

Heb u dat nou ook?

54

⏹

Strip: De Vork

61

⏹

Management

⏹

20

De Luxe Koopgoot

67

Nieuws

68

50 56

In het volgende nummer:

Decoratie en sfeer voor de woonkamer - 4 - 2024 5

 Portret

Een lifestylemerk onder de pannen brengen Marc Wegter Het initiatief een eigen pannenmerk te lanceren kwam van

ik met twee goede vrienden onze eigen beursstand bemand.

zijn vader, Marc Wegter, maar de uitbouw ervan is het werk

Het zijn enthousiaste hobbykoks, net als ik, en één van hen leek

geweest van Guy en zijn team. Zo vallen zijn opvolging aan het

sterk op één van de modellen in onze campagne, zodat veel

hoofd van het familiebedrijf en het internationaal in de markt

bezoekers dachten dat hij het ook was. Die aanpak van mij had

zetten van een lifestylemerk min of meer samen. Skottsberg

natuurlijk iets amateuristisch – ik betaalde al hun kosten en een

is echter méér dan ‘een’ merk. Het is ook een symbool van de

bedrag per dag – maar achteraf ook iets heel verfrissends. En

transformatie die Wegter Grootverbruik momenteel ondergaat tot

dat had succes.”

Wegter Brands. Van een bedrijf dat enkel handelt in de merken van anderen naar een onderneming die ook zélf producten

Leerjaren

ontwikkelt en op de markt brengt.

Guy Wegter wist dan ook heel goed wat hij deed. Hij had na zijn studie geschiedenis in Rotterdam enkele jaren bij Nestlé gewerkt,

Het indrukwekkende pand van Wegter Brands op een

als category manager. Dat bleek een uitstekende leerschool

bedrijventerrein van de Twentse stad Oldenzaal staat deels

voor het beheren van consumentenmerken. “Zo’n internationaal

in de steigers, althans, in het interieur. Er wordt onder andere

bedrijf geeft jonge academici ook de kans met veel aspecten van

gebouwd aan een nieuwe showroom, met een modelkookeiland

het zakendoen kennis te maken, zonder dat ze zich al ergens op

en andere demonstratieplekken. “We willen onze klanten veel

hoeven vast te leggen. Want halverwege de twintig weet je vaak

meer beleving bieden,” zegt commercieel directeur Guy Wegter,

nog niet wat je de volgende dertig jaar van je leven zou willen

“meer tastbaar maken wat we eigenlijk al vele jaren aan het

doen. Ik was geen uitzondering. Toen ik nog op de basisschool

doen zijn. Daarnaast was dit gebouw, ook al stamt het pas uit

zat wilde ik, net als veel andere kinderen, dolgraag profvoetballer

2007, in bepaalde opzichten aan een opfrisbeurt toe.”

worden. In het bedrijf van mijn ouders stappen, laat staan het overnemen, was niet het doel. Maar een aantal jaren later dacht

Skottsberg

ik daar toch anders over. Vorig jaar heeft de bedrijfsoverdracht

Er zijn twee Wegters, beide voortgekomen uit hetzelfde, in 1916

plaatsgevonden. Nu ben ik de eigenaar, maar, ik ben blij dat mijn

opgerichte familiebedrijf, en beide met een eigen specialisatie.

vader nog enkele jaren als algemeen directeur wilde aanblijven

Die van Wegter Home is de consumentenmarkt voor de gedekte

en ik er dus niet meteen alleen voor sta.”

tafel, die van Wegter Grootverbruik de horeca. Maar sinds enkele jaren is ook daar alvast één consumentenmerk bijgekomen.

Teamwork

Skottsberg is een merk pannen en accessoires, specifiek bedoeld

Dat laatste neemt niet weg dat Guy zijn eigen stempel aan

voor een mannelijke doelgroep. De merknaam is die van een

het drukken is. De uitbouw van Skottsberg is niet zijn enige

Zweedse ontdekkingsreiziger, die met één pan zijn maaltijden

wapenfeit. Hij nam het initiatief tot een verbouwing en tot

bereidde tijdens zijn soms barre tochten door jungle en toendra.

de aanschaf van een nieuw en uitgebreid softwarepakket,

Skottsberg is stoer, wat ook tot uiting komt in het aan de hand

bedoeld om marketing, sales en logistiek nog meer tools in

van filmpjes en foto’s zorgvuldig opgebouwde imago, maar niet

handen te geven. Het is allemaal heel voortvarend, en toch is

enkel geschikt voor één type man. Zowel vrijgezellen met weinig

Guy Wegter in werkelijkheid veel minder een hemelbestormer

tijd en kookervaring als verfijndere hobbykoks met kinderen

dan hij lijkt. “Ondernemen is voor mij niet hetzelfde als per

kopen het graag. “Mijn vader is voorzichtig begonnen,” zegt Guy

sé je gelijk willen halen. Ik vind juist de inbreng van mijn

Wegter. “Met een kleine oplage van een vijftal pannen. Als het

accountmanagers en andere specialisten heel belangrijk. Zij

dan niet aansloeg, zouden we er financieel in ieder geval geen

zijn de oren en ogen in de markt, zij brengen de informatie

groot verlies mee oplopen. Maar de Sligro nam de producten in

naar de directietafel en op basis van onze gesprekken neem

het assortiment op en zo hadden we al een flink deel van de

ik afgewogen beslissingen. Nog meer dan vroeger wil ik mijn

voorraad verkocht. Daarnaast ben ik zelf de markt op gegaan. Ik

collega’s hun verantwoordelijkheden geven. Met achtenveertig

heb winkels bezocht en buitenlandse beurzen. Op Ambiente heb

medewerkers zijn we ook al te groot dan dat elke beslissing, Lees verder op pagina 10

6

- 4 - 2024

Bij Nestlé heb ik geleerd: ‘building a brand is saying no.’

Het is heel verleidelijk om maar zoveel en zo snel mogelijk omzet te maken, maar juist dan kan het mis gaan.

- 4 - 2024 7

 Portret

 Productnieuws

Marc Wegter

Een feest voor het hele jaar!

ook de kleinste, pas van kracht kan worden als ik er mijn krabbel onder heb gezet. Alleen als team kunnen we de volgende jaren substantieel groeien in omzet. Daarbij zal de nadruk blijven liggen op de horeca maar zullen we stap voor stap ook prominenter aanwezig worden op de consumentenmarkt.”

Beheerst groeien Skottsberg is ondertussen al een fenomeen geworden buiten onze grenzen. Het merk is goed aanwezig in zowel de Scandinavische als de Baltische landen (niet zó verwonderlijk, met een Zweedse naam en een marketing die de nadruk legt op de natuur). Het is ook vertegenwoordigd in de Duitstalige landen, het Verenigd Koninkrijk,

Als het op de gedekte tafel aankomt, hebben designers er een handje van te kiezen voor specifieke momenten in het jaar: Pasen, Kerstmis, de zomer, de herfst. Dat bevordert de impulsaankoop, maar, consumenten zoeken evengoed naar tafelaccessoires die ook buiten dat ene moment in het jaar te gebruiken zijn. Kan een servet, kaars of mok niet gewoon een ‘algemeen’ feestelijke uitstraling hebben? Ambiente speelt perfect op die behoefte in met de serie Watercolour Stars.

Polen, Zuid-Afrika en heel sterk in Zuid-Korea. “We zijn nu de stap aan het maken naar de Verenigde Staten,” zegt Guy Wegter. Je zou zeggen: het gaat steeds beter en de wereld ligt aan Wegters voeten, dus zet alles op alles, maar dat is volgens deze commercieel directeur nu net de grootste valkuil. “Bij Nestlé heb ik geleerd: ‘building a brand is saying no.’ Het is heel verleidelijk om maar zoveel en zo snel mogelijk omzet te maken, maar in de eerste plaats moet je die productieverhoging zelf voorfinancieren en in de tweede plaats maak je heel weinig marge op snelle deals. Juist dan kan het mis gaan.

En dus zeggen wij nu heel geregeld ‘nee’ tegen bepaalde commerciële deals. Ook de Amerikaanse markt gaan we niet halsoverkop betreden.

Bepaalde grote ketens die belangstelling hadden, hebben we afgewimpeld. Laat ons maar beheerst groeien via de vakhandel.

Amerikanen zijn hoe dan ook sterk gecharmeerd van cookware van gietijzer en een Europees familiebedrijf met een traditie van meer dan eeuw. Onze troeven spelen we liever geleidelijk uit.”

Binnenlandse inhaalslag Het succes van Skottsberg is het doordachte concept. In plaats van het zoveelste pannenmerk op de markt te brengen, werkte men bij Wegter alles tot in de puntjes uit, zodat de doelgroep volledig overtuigd raakte van de voordelen ervan. “Zelfs voor de visualisering hebben

Kleurenrijkdom

we niet met eender welk bureau genoegen genomen. Uiteindelijk

De gebruikte schilderstechniek stelde de vormgevers in staat kleuren subtiel

vonden we een prijswinnende videomaker op uitgerekend ons eigen

in elkaar te laten overlopen en zo de sterren te laten schitteren in paars,

bedrijventerrein. Zij maakten enkele proefopnames voor ons en toen

aqua blauw, licht roze en wit. Afhankelijk van hoe er gekeken wordt, licht nu

ik die zag wist ik meteen: ‘Dit is het. Dit is precies wat we willen laten

eens de ene dan weer de andere ster op. Dat maakt dit design geschikt voor

zien.’ Skottsberg is ons eerste eigen merk dat we op deze manier

elk seizoen en voor elke feestelijke gebeurtenis door het jaar heen.

hebben opgebouwd, maar zeker niet het laatste. Pannen vormen

De sterrenconstellatie is elegant maar ook modern, warm voor de winter

een productcategorie waarin altijd veel omzet is, omdat de meeste

maar evengoed vrolijk voor de zomer. Een design, kortom, dat je op bijna elk

pannen nu eenmaal voorzien zijn van een antiaanbaklaag, traditioneel

gewenst moment op tafel kunt brengen, in huis maar ook in de tuin.

of keramisch, die na vijftig of honderd wasbeurten begint te vergaan.

Maar daarom zijn we niet met pannen van start gegaan. Hoe kansrijk

Compleet

deze pannenmerk ook is, we wilden met Skottsberg vooral een

Zoals steeds heeft Ambiente gezorgd voor een complete serie; bestaande

lifestylemerk lanceren , dus het is ook denkbaar dat we in de toekomst

uit servetten in twee maten, een tafelloper, keukendoek, placemat, kaarsen,

andere producten onder deze naam op de markt gaan brengen.

een mok en een dienblad. Watercolour Stars – een serie die u kunt beginnen

En de Nederlandse markt hebben we tot nog toe, paradoxaal genoeg,

te presenteren in dit najaar maar blijven doorverkopen tot in de zomer van

een beetje links laten liggen. Nog een reden om niet té hard vooruit

volgend jaar – en daarna.

te gaan. Terwijl we de wereld aan het betreden zijn, hebben we binnenlands nog wat terrein te winnen.”

8

- 4 - 2024

Voor meer informatie, ga naar: www.ambiente.eu

2024

MERRY

s a m t s i r h C

GEFU – Discover Culinary Artistry.

 Detaillist

Morsink Leven na de uitverkoop

S

toppen is een kunst. Ooit telde Hengelo wel vijf speciaalzaken op

Zo staat er een soepterrine die deel uitmaakte van de voorraad die ik van mijn

het gebied van koken en tafelen, nu is die van Erik Morsink als

oom overnam, begin jaren tachtig. Ik krijg ze nou nóg niet verkocht.”

enige overgebleven en ook Morsink Voor Koken en Tafelen sluit op 1 oktober aanstaande definitief de deuren. Morsink heeft gouden

Stage

jaren gekend maar ook zeer moeilijke. Een echte ondernemer weet echter

Erik Morsink was nooit van plan winkelier te worden, ook al hadden zijn

niet alleen van de start maar ook van het einde van zijn bedrijf een succes te

ouders een zaak in damesmode en behaalde hij zijn diploma van de

maken – en zo’n ondernemer is Erik Morsink.

middelbare detailhandelsschool met de hoogste cijfers van zijn klas. “Ik heb daarna een jaar stage gelopen in Zwitserland bij een warenhuisketen en

Het zijn de laatste maanden van de opheffingsuitverkoop van Morsink Voor

dat bleek een fantastische tijd. Maar ik moest terug naar Nederland voor

Koken en Tafelen. Artikelen gaan weg met kortingen van dertig tot zeventig

mijn militaire dienstplicht en toen ik weer in Hengelo was, zat ik maanden

procent. Het ‘alles moet weg’ gaat zover dat zelfs de wandkasten bijna voor

te wachten, omdat ik maar niet werd opgeroepen. In die tussentijd heb ik

niets van de hand worden gedaan. Het is er een komen en gaan van klanten.

gewerkt bij mijn oom, waar ik als twaalfjarige zaterdags al in het magazijn

Het feit dat veel plakkaten ook in het Duits zijn aangebracht, laat wel zien dat

dozen porselein stond uit te pakken. Zo is het balletje aan het rollen gegaan.”

de klandizie van ver buiten de Overijsselse stad zelf afkomstig is. Er is dan ook véél te koop. “Tot voor enkele jaren hadden wij zes magazijnen, verspreid

Eigen Outlet

over de stad, dus we hadden ook wel wat handel om aan te bieden,” zegt Erik

Zijn oom had vooral stabiele en opgaande jaren gekend, toen neef Erik

Morsink. “Maar evengoed had ik ook nog enkele echte winkeldochters.

aan het roer kwam te staan werden de tijden roeriger en vereisten ze meer

10

- 4 - 2024

stuurmanskunst. Blokker was volop in opkomst en dat was zichtbaar aan

zelf verkopen en – belangrijker – we werden door consumenten uit het hele

de omzetontwikkeling. “Maar daarnaast kregen wij niet het dealerschap

land gebeld met de vraag of we een machine van een bepaalde kleur konden

van de grote serviesmerken van die tijd. Wedgwood, Swarovsky, Ittala – het

leveren, want bijna niemand had voorraad en de leverancier zelf liet het

ging allemaal aan mijn neus voorbij, omdat de collega’s in Hengelo ze al in

afweten. Zo heeft een situatie die in eerste instantie rampzalig leek te worden

hun winkel hadden staan. Alleen Villeroy & Boch mochten wij wel verkopen,

toch heel goed uitgepakt voor ons.”

gelukkig.” Maar een creatieve ondernemer is niet voor één merk en dus ook niet voor één gat te vangen. In 1993 begon Erik Morsink als eerste met een Outlet. “We zijn drie maanden open geweest en het werd een overweldigend succes. De klanten stonden aan te schuiven nog vóór we ’s ochtends de deuren hadden geopend. We hebben dat vijf jaar achter elkaar zo gedaan.

Toen zijn we gestopt, want elk jaar werd de animo iets minder en in het laatste jaar verdienden we er nauwelijks nog aan.”

Zes magazijnen Gouden jaren wisselden echter af met ronduit slechte. In 2008 vatte Erik Morsink het plan op een flink stuk bij te huren en zo de winkel uit te breiden. De inkt van de handtekening onder het huurcontract was bij wijze van spreken nog maar nauwelijks droog of Lehman Brothers ging failliet en de kredietcrisis brak uit. Terwijl Nederland de broekriem begon aan te halen en de huizenmarkt instortte was Erik Morsink helemaal voorbereid

“Als de uitverkoop stopt, op 31 augustus, heb ik nog één week uitgetrokken om alles administratieve rompslomp met de boekhouder af te wikkelen en daarna sluit ik ook geestelijk de winkeldeur.”

op een voortzetting van de hoogconjunctuur. “Toen is het moeilijk geweest tot de economie weer aantrok én ik een neerwaartse herziening van de

Reizen

huurprijs kon onderhandelen. We hebben echt moeten overleven. Ik heb

Maar hoe behendig Erik Morsink zich als ondernemer ook altijd getoond

die verliezen pas kunnen compenseren met de coronacrisis. Voordien

heeft, het feit dat hij eigenlijk iets anders met zijn leven had willen doen

ging het al enkele jaren bergop en in de hoop nog eens stevig te kunnen

liet zich niet eindeloos onderdrukken. Dat Morsink voor Koken en Tafelen

plussen vóór ik zou stoppen had ik fors geïnvesteerd in voorraad. En met

na twee generaties en zevenenzeventig jaar alsnog stopt, heeft niet alleen

fors bedoel ik echt fors. Ik had magazijnen bijgehuurd om alles weg te

met het bereiken van de pensioengerechtigde leeftijd te maken. Erik Morsink

kunnen zetten. Wéér overvielen de gebeurtenissen me. Ineens zei Rutte in

oogt veel energieker dan de gemiddelde 66-jarige en zou waarschijnlijk

een persconferentie dat we allemaal thuis moesten blijven, ontstond er een

nog met gemak een vijftal jaren kunnen doorwerken. “Mijn oom kon niet

enorme vraag naar onze artikelen, maar leek het of ik ze niet zou kunnen

werkelijk stoppen. Nog jaren nadat hij de zaak aan mij had overgedragen

verkopen omdat alle winkeldeuren op slot gingen. Ik zat tot over mijn nek in

kwam hij elke dag even langs. In het pand naast het onze dreef hij zelfs

de Kitchenaidmachines. Wat nu? Maar dat viel mee. We konden als winkel

zijn tuinmeubelhandel nog lange tijd voort, waarbij hij

Lees verder op pagina 14

- 4 - 2024 11

 Detaillist

 Productnieuws

Morsink

Een weergaloze combinatie van functionaliteit en stijl

Bent u al helemaal klaar voor de herfst? De nieuwe tassen in de exclusieve Mix Collectie van Andersen Shopper® staan in het teken van de kleurenpracht van dit seizoen. Deze gewilde serie wordt elke maand aangevuld met twee nieuwe motieven, maar wel steeds in een beperkt aantal exemplaren, zodat ze relatief snel uitverkocht zijn. De tassen van de Mix Collectie combineren op een weergaloze wijze functionaliteit en stijl. Hun inhoud is niet minder dan 46 overigens wel zo leep was na twaalf uur terug naar huis te gaan, zodat

liter. Ze zijn voorzien van een onopvallende voortas en van nuttige zijtassen.

wij in de drukke middag nog wat klandizie voor hem konden opvangen.

Ach ja, hij was nu eenmaal als dertienjarige als marskramer zijn carrière

Opvouwbare Unus Shopper®

begonnen, met handel van deur tot deur. Mijn vrouw en ik hebben, door

De tassen kunnen worden bevestigd aan alle onderstellen van Andersen,

de winkel, veel te weinig kunnen reizen. Ik wil niet mijn vader en moeder

zoals de opvouwbare Unus Shopper® . Deze heeft een lichte aluminium

achterna, die nooit naar het graf van haar moeder zijn gaan kijken nadat

structuur, waarvan de wendbaarheid nog wordt vergroot door de greep, die

ze in Australië is overleden, ook alweer vanwege die winkel. Wij krijgen

in drie verschillende posities kan worden gedraaid. Zo kan de Unus Shopper®

nu kleinkinderen, we hebben wat financiële reserve, we zijn nog vitaal

zowel in een linkshandige als een rechtshandige en een rechtopstaande

– dus moeten we nú daarvan gaan profiteren. Als de uitverkoop stopt,

positie worden voortgetrokken. De wielen met kogellagers verlichten als het

op 31 augustus, heb ik nog één maand om het pand volledig leeg op te

ware het gewicht van de lading.

leveren. Daarna heb ik één week uitgetrokken om alles administratieve rompslomp met de boekhouder af te wikkelen en daarna sluit ik ook

De betoverend herfstachtige motieven waarin de tassen zijn uitgevoerd,

geestelijk de winkeldeur. We zijn ooit in Australië geweest, toen onze

brengen de potentiële klant al direct in de juiste stemming voor dit mooie

dochters daar woonden. Dat was zo’n fantastische reis dat mijn vrouw,

najaarseizoen en wakkeren de kooplust aan. Ook dit keer weer zullen de

die na enkele weken altijd dringend naar huis verlangde, helemaal niet

tassen van de Mix Collectie bijzonder gewild blijken te zijn.

meer terug wilde.We vertrekken nu opnieuw naar de andere kant van de wereld, naar Nieuw Zeeland, en als we na drie maanden terugkeren,

Voor meer informatie, neem contact met de vertegenwoordigster van

begint een ander leven. Wat voor leven, dat weet ik nog niet, maar dat er

Andersen Shopper® in de Benelux, Dominique Vanwelkenhuyzen. Tel: 00 32

geen winkel meer in zal voorkomen staat wel vast.”

496 182932. E-mail: dominique.vw@telenet.be www.andersen-shopper.de

12

- 4 - 2024

Stijlvolle serie van staal met unieke details Met de STS-serie bereikt het ontwerp van onze potten en pannen een geheel nieuwe dimensie

Ontmoet ons op de Retailbeurs Trademart Utrecht 15 t/m 17 september 2024

scanpan_nl

www.scanpan.nl - 4 - 2024 13

 Najaarsnieuws

De verwachtingen

overtreffen

Aan een standaard kun je voldoen maar je kunt hem ook overtreffen. Dat is wat WMF telkens weer doet. De eigen Performance Cut technologie bijvoorbeeld die ze hanteert voor het WMF Grand Wood mes zorgt voor een lemmet dat twee keer zo scherp is als de standaard vereist en dat bovendien langer scherp blijft. De Ultimate Cool pannen zijn voorzien van handels die ook bij langdurig koken koel blijven en prachtig vormgegeven. Zo verrast WMF de eindgebruiker door de lat niet alleen hoog te leggen maar er ook steeds overheen te gaan.

Ultimate Cool: ‘Never too hot to handle’

Lumero Espresso: Het echte Baristagevoel

De Ultimate Cool is de vervanger van de Premium One, ontworpen en

WMF zorgt ook voor een tweede

geproduceerd in Europa, en bestaat uit een vijfdelige set en losse pannen.

herintroductie en brengt een verbeterd model

Het moderne design houdt rekening met optimaal gebruikersgemak, zoals

van een bestaand product op de markt.

een geïntegreerde ontluchtingsopening voor gecontroleerde stoomafgifte

Dat geldt voor de Lumero Espresso. Het

en een brede schenkrand voor druppelvrij gieten. De pannen zijn bovendien

portafilter is verzwaard, wat een betere balans

vaatwasserbestendig en geschikt voor alle warmtebronnen, dus ook voor

biedt en zo meer het echte baristagevoel

inductie. Maar het meest voor de hand liggende gebruikersgemak is het

bij de gebruiker. De draaiknop voor het

feit dat de grepen koel blijven. Veel pannenmerken claimen dit en niet ten

opkloppen van melk is makkelijker hanteerbaar en ook de stoompijp voor

onrechte, maar na verloop van tijd warmen de handels gewoonlijk toch

het opschuimen is verbeterd. Daarnaast is de collectie uitgebreid met zowel

geleidelijk op. Bij WMF is cool echter altijd koel. De temperatuur blijft onder

een Deep Black als een Stone Grey versie. Bovenop het apparaat is een plek

de 42 graden. De slogan ‘never too hot to handle’ is bij de Ultimate Cool dus

voorzien om kopjes neer te zetten en de tamper is extra verzwaard om de

geen belofte maar een waarheid.

koffie nog beter te kunnen aanstampen. Espresso smaakt des te lekkerder als de gebruiker het gevoel heeft met werkelijk de best mogelijke machine

Grand Wood: Perfecte balans

de koffie te zetten. Daarom is het assortiment ook uitgebreid met een

Voor de Grand Wood koos WMF voor Europees

Lumero Koffiemolen, uitgevoerd in een slank design, dat helemaal past bij de

olijfbomenhout. Deze soort is extreem hard

machines. Alle koffie begint bij de bonen en dus ook bij de kwaliteit van de

en goed bestand tegen vocht en daarmee

maling.

zeer geschikt voor de keuken. Het lemmetstaal is zuurbestendig en roestvrij en het stalen

WMF scoorde het afgelopen seizoen bijzonder goed in elke consumententest.

bolsterontwerp zorgt enerzijds voor een

De volautomaten die het Duitse merk op de markt brengt, worden door

perfecte balans bij het hanteren en anderzijds

kritische gebruikers tot de beste in hun soort gerekend. Door in elk

voor extra vingerbescherming. Zo krijgt de hobbykok met WMF Grand Wood

productsegment de standaard die de markt hanteert niet alleen te halen maar

een mes waarbij het handvat van elk mes een unieke tekening heeft en het

te overtreffen, slaagt WMF erin de gebruikers telkens aangenaam te verrassen.

hanteren tot even unieke, messcherpe resultaten leidt. De Grand Wood messen

Voor koffie geldt dan: met elk kopje weer een beetje meer.

zijn los verkrijgbaar en leverbaar in een driedelige en een zesdelige set.

Voor meer informatie, ga naar: www.wmf.nl

14

- 4 - 2024

's Werelds eerste volautomatische filterkoffiemachine.* De nieuwe generatie FILKA

severin.com/filka * met 5-in-1 „cup control“ voor kopjes, mokken en kannen

SEVERIN Nederland b.v. – Witteweg 60 – 1431 GZ Aalsmeer – info.nl@severin.com

 Beurzen

Bezoek de Najaarsbeurs in Utrecht:

‘De eerste stap om voorop te blijven lopen’

Dit najaar ligt de nadruk van de beurs op het thema "inspireren en ontmoeten". Trade Mart Utrecht richt zich niet alleen op een goed en divers aanbod, maar ook op het bieden van een afwisselend programma waarbij ontmoeten centraal staat. "Samen met de exposanten maken we er weer de plek van waar je als retailer moet zijn voor de beste inkopen van het jaar,” zegt manager Marieke Groot. “Maar we bieden ook een speciaal lezingenprogramma, dat zich richt op verkooptechnieken en zelfs op het leren lezen van de lichaamstaal van klanten.”

Van 15 tot en met 17 september is de eerste tot en met derde etage van

exposanten is Finesse Home Deco uit België. Dit bedrijf brengt prachtig

het Beatrixgebouw opnieuw het terrein van exposanten en winkeliers.

tafellinnen en afwasbare kleden, maar ook toffe lederen lopers en placemats.

Alle noviteiten van de honderden kwaliteitsmerken die door deze agenten,

Nog zo’n verrassing is Nevalu, een exposant met 3D geprinte designvazen,

importeurs en fabrikanten vertegenwoordigd worden, zullen er te zien zijn.

afkomstig uit Duitsland.”

Alle trends die het komende jaar zichtbaar zullen worden in het Nederlandse retaillandschap worden tijdens deze inkoopbeurs alvast toegelicht. “Een

‘New’ en ‘Value’

bezoek brengen aan de Najaarsbeurs is altijd de eerste stap om als detaillist

Nevalu is een samentrekking van ‘new’ en ‘value’. Onder het motto ‘creëert

voorop te blijven lopen in de markt,” aldus Marieke Groot.

nieuwe dingen, gebruik gebruikte dingen’ maak Nevalu vazen van gerecycled kunststof. “Je verandert de visie op duurzaamheid door producten te brengen

Nieuwe Exposanten

die niet ogen alsof ze gerecycled zijn. Bij ons ligt de nadruk op het design,

Veel exposanten vertegenwoordigen meer dan één merk, wat het totaal

niet op het label ‘gerecycled’,” aldus een woordvoerder. De vazen zijn geprint

aantal merken al snel in de honderden brengt. “En wekelijks komen er

met gebruikmaking van groene stroom en zelfs de verpakking bestaat uit

nog steeds exposanten bij,” zegt Marieke Groot. “We hebben natuurlijk

hergebruikt materiaal. Met twaalf kleuren en diverse modellen biedt Nevalu

Nederlandse merken, maar vooral ook veel internationale. Eén van de nieuwe

bovendien ook nog veel keuze.

16

- 4 - 2024

de vele exposanten, met ieder verscheidene merken, maar er zijn ook de vele collega’s die u in de gangpaden en op de stands kunt ontmoeten. De Najaarsbeurs is vooral maar niet uitsluitend bedoeld voor inkopen of inspiratie opdoen, ze is ook een gelegenheid om andere winkeliers tegen het lijft te lopen en met elkaar te bespreken hoe je de uitdagingen van 2025 het beste aan kunt gaan. Zoveel te zien maar ook zoveel te horen dus en thuisgekomen ook weer zoveel te vertellen. Mis deze unieke kans dus vooral niet!

Registreren voor de Najaarsbeurs, die plaatsvindt op 15, 16 en 17 september 2024, kan gratis op www.trademart.nl

Afwisselend Programma De beurs is ook de ideale gelegenheid om je als detaillist te verdiepen in wat

De sprekers van het voordrachtenprogramma:

er speelt in de branche. Daarom is er een afwisselend lezingenprogramma op

•

touw gezet, waarbij wordt ingegaan op actuele thema’s en behoeften. Kan u als retailer bijvoorbeeld altijd de lichaamstaal van uw klant juist lezen? Begrijpt

Carin Frijters: commercieel conceptontwikkelaar en retailexpert.

Praktische retail maatwerk lezing.

•

Sharon de Miranda: TV kok, zakenvrouw van het jaar, inspirator

u werkelijk de behoefte van nieuwe doelgroepen en gaat u wel adequaat om

en manager bij Food Forum. Zij gaat inspirerend koken met

met de snelle veranderingen in het retaillandschap? U krijgt antwoord op al

lokale ingrediënten tijdens een praktisch verkoopverhaal dat

deze vragen van diverse kundige en ervaren sprekers. Tijdens de beurs is er zelfs een huiskamertheater, waar de sprekers u zullen leren hoe u alle tips &

toepasbaar is in de retail.

•

tricks direct kunt toepassen.

Denise Dechamps: psycholoog en lichaamstaal-expert. Leer non-verbale signalen te lezen en hoe je lichaamstaal effectief kan inzetten in jouw winkel.

Eén dag is te weinig

•

Retail. ‘Woorden die werken, de kunst van gastvrijheid in Retail!’

Eén etage voor onze branche, twee etages voor twee andere sectoren, fashion en juwelen. Er is op Trade Mart Utrecht zoveel te zien, dat één dag

Judith Berger- van Tol en Gerda van Leeuwen: van Training

•

Ynzo van Zanten: spreker, ondernemer, aanjager en

beursbezoek eigenlijk te weinig is. Dat geldt in ieder geval voor de winkeliers

blikverruimer. Ynzo is ondernemer en spreker, maar vooral

die met een conceptstore in verschillende branches actief zijn, maar eigenlijk

verwonderaar.

ook voor de retailers die zich uitsluitend op Kitchen & Design richten. Er zijn

- 4 - 2024 17

 Visie

Na de pannen, de SDA’s

GreenPan helpt PFAS uit de héle keuken te weren

PFAS is een niet afbreekbare chemische verbinding die zich opstapelt in ons lichaam en die we onder meer via traditionele antiaanbaklagen in pannen binnenkrijgen. De Belgische Cookware Company nam anderhalf decennium geleden wereldwijd het voortouw bij de vervanging van een traditionele antiaanbaklaag door een keramische coating. Bij pannen is de kentering een feit, maar ook in elektrische apparaten als contactgrillen, airfryers en slow cookers wordt PFAS verwerkt. Opnieuw heeft de Cookware Company de handschoen opgenomen.

Wat niet weet, wat niet deert, maar voor PFAS gaat dit oude gezegde natuurlijk

via het grondwater. Wij hebben dankzij onze enorme expertise in pannen

niet op. Het is eerder andersom: sluipenderwijs stapelt deze chemische stof

een grote voorsprong opgebouwd in de ontwikkeling van onze PFAS-vrije

zich in het menselijk lichaam op, omdat het heel lang duurt eer het wordt

antiaanbaklaag. Die gepatenteerde coating is er en wij passen ze meteen toe

afgebroken. We moeten ons als handelaren en consumenten dus van dit

in apparaten van onze eigen merken.”

gevaar bewust worden, vóór we ertegen kunnen ageren en naar alternatieven zoeken. In 2007 was het de Cookware Company die ons op de gevaren van

Nieuwe airfryer, nieuwe grillen

PFAS attendeerde en tegelijk een alternatief voor de antiaanbaklaag bood.

De veelzijdige elektrische apparaten van GreenPan brengen met hun

Greenpan was het eerste PFAS-vrije pannenmerk. Zeventien jaar later is

nieuwste lancering nog meer innovaties in de keuken. Met oog voor design

Greenpan niet langer het enige. De missie die de Cookware Company zich

en functionaliteit vormen de apparaten een ideale basis om de beste

stelde is voor een belangrijk deel geslaagd. Waarom deels? Omdat het gevaar

gerechten in te maken. Intussen beschikt GreenPan over een brede collectie

ook vanuit een andere hoek loert.

aan apparaten om de consument nog meer de keuze te geven om over te stappen naar producten met een PFAS-vrije antiaanbaklaag. Zo is er de

‘Temperature overshoot’

nieuwste airfryer, uitgevoerd in een unieke donkergroene kleur, met een

“Het PFAS verhaal in de keuken beperkt zich niet tot pannen,” zegt Ilias

vernieuwde binnenmand, voor een nog knapperiger eindresultaat. Ook zijn

de Wit, Sales Director Retail Benelux. “Ook elektrische apparaten bevatten

er heel wat contactgrillen in alle maten beschikbaar. Gaande van grillen

deze chemicaliën, die vrijkomen bij verhitting. De temperaturen stijgen

voor dagelijks gebruik tot de meest geavanceerde contactgrillen met aparte

weliswaar niet tot zulke hoogten als in een pan maar er bestaat ook het

warmte regelaars.

fenomeen van ‘temperature overshoot’, en dat is helaas veelvoorkomend.

Het gezondheidsrisico is er dus wel degelijk. Daarnaast gaat het bij SDA’s, net

Honger van gekregen?

als bij pannen, ook over de coating. Er zijn inmiddels heel wat voorbeelden

Deze producten zijn sinds kort verkrijgbaar bij heel wat lokale kook- en

in Nederland, België en de rest van Europa die bevestigen dat er PFAS in het

elektrospeciaalzaken en horeca groothandels. Vraag gerust naar deze

milieu kan terechtkomen bij de productie van traditionele antiaanbaklagen.

producten bij in de winkel en ontdek zelf het verschil dat GreenPan kan

Zo komen deze ook onrechtstreeks in ons lichaam terecht, bijvoorbeeld

maken in de keuken van uw klanten!

18

- 4 - 2024

“Extraordinary tableware for everyday life.”

Handmade | Climate Neutral | Fairtrade

Bezoek ons op showUP Nederland! Stand A.14 The Table is een merk van Clip Quality Brands | www.clipbv.com | Ohmstraat 20 3861NB Nijkerk, The Netherlands

Lithium-Ion batterij Fast charging Werktijd tot 20 minuten 20 min. opladen = 20 min. mixen

 Productnieuws

Re-edition Excalibur Voor het 30-jarig jubileum presenteren Heller en Starck de heruitgave van de iconische toiletborstel van Excalibur.

Terwijl het originele model van Philippe Starck uit 1995 een

Maak tijdens de najaarsbeurs in Utrecht en Brussel kennis met het Zweedse

praktisch ontwerp

design merk Aarke. Je kunt ons vinden op de stand van IT&M BV, stand: E-581

heeft en bescheiden

(3e verdieping). Voor meer informatie: www.itmonline.nl/aarke

aanwezig was in het kleine kamertje, mag de re-edition gezien worden! De nieuwe

Meringue Sisters – de specialist in luchtige, heerlijke en onweerstaanbare meringues.

Excalibur is verkrijgbaar

Liene en Evelien brengen

in 4 kleuren, 100%

passie en vakmanschap

recyclebaar en

samen om jou de beste

wordt gemaakt van

meringue-ervaring te

volledig gerecycled

bieden.

polypropyleen. Het ontwerp is als vanouds

info@meringuesisters.nl

gebruiksvriendelijk en praktisch op het gebied van hygiëne. Excalibur wordt

www.meringuesisters.nl

vertegenwoordigd door Interhal Select. Retailbeurs standnummer: X3.A103

+31 682457841

Borrelen en stapelen Stoer, Duurzaam,

Eigentijds

SEED is de nieuwste collectie van Nosse Ceramic Studio: stoer, eigentijds en in 3 schitterende uitvoeringen namelijk: limestone, marble white en stone.

Broodje met dip of lekker smeren? U hoeft niet te kiezen met deze set

Dit laatste materiaal is 100% gerecyled zowel de grondstof als het glazuur en

van Style de Vie. Het stapelbare acaciahouten boterschaaltje, het peper &

zelfs het water wordt opgevangen en hergebruikt.

zoutbakje en het keramieken olijfschaaltje zijn perfect voor een gezellig

FROM NOSSE TO THE WORLD!

borrelmoment. Mooi om te zien en onweerstaanbaar om niet steeds weer opnieuw te dippen, strooien of smeren. www.styledevie.nl

ShowUP stand G219

Retailbeurs standnummer X3.D441

Retailbeurs Trade Mart Utrecht stand C306 - 3e verdieping

20

- 4 - 2024

- 4 - 2024 21

 Interview

Kruid uw omzet

Elke kruidenmolen maalt, maar lang niet elke maalwerk garandeert een optimaal vrijkomen van alle aroma- en smaakstoffen. Die garantie bieden enkel de topmerken. Cole & Mason behoort tot die hoogste categorie. In het Verenigde Koninkrijk is het Britse bedrijf de absolute marktleider en ook wereldwijd telt het mee. In Nederland was tot nog toe slechts een beperkt deel van het assortiment verkrijgbaar. De nieuwe vertegenwoordiger, Bloklandbrands, brengt eindelijk het volledige gamma binnen ons bereik.

Spice up your meal, is een aloud gebod voor elke Angelsaksische ambitieuze kok. Sinds 1919

Aandacht voor details Deze technische perfectie is te danken aan eigen ingenieurs en vormgevers.

beschikken ze daarvoor over een eigen, Brits

Hoewel de productie niet langer in Engeland zelf plaatsvindt, is de expertise

merk, dat kort na de Tweede Wereldoorlog

daar wel gebleven. In 2019 bijvoorbeeld bracht Cole & Mason het Precision

zijn eerste peper- en zoutmolens op de markt

+ maalmechanisme op de markt. Het bedrijf had meer dan twee jaar lang

bracht. Daar bleef het niet bij. Cole & Mason

de traditionele maaltechniek grondig onder de loep genomen en verbeterd.

verfijnde de techniek van het malen stelselmatig

Dat deed het niet helemaal alleen maar in nauwe samenwerking met het UK

en kwam geregeld met belangrijke innovaties.

Aroma Laboratory van de universiteit van Nothingham. Het resultaat van al dat

In 1975 bijvoorbeeld de molen van acryl, zes jaar

testen is een molen die niet na verloop van tijd stroef wordt en die nog meer

later de Duo Mill, een gecombineerde peper- en zoutmolen, en in 2010 de

smaak en aromastoffen uit de peper en uit het zout blijft halen. “Maar minstens

Derwent Mill. Deze laatste stelt de gebruiker in staat drie maalstanden in te

zo belangrijk is de vormgeving,” zegt Janneke Blokland. “De molens van Cole &

stellen voor zout en maar liefst zes voor peper. “Zo kun je heel exact bepalen

Mason zijn bijvoorbeeld van het beste beukenhout gemaakt en in verschillende

hoeveel peper en zout er nodig is voor welk gerecht,” zegt Janneke Blokland.

kleuren verkrijgbaar. Er is ook veel aandacht voor details. De nieuwste molen,

“Nooit teveel en nooit te weinig, precies zoals je met alle ingrediënten om

de London Mill, is bijvoorbeeld voorzien van een prachtig gestileerde roestvrij

wilt gaan.”

stalen knop waarop een letter P of S is gezet. De merknaam staat op de rand, zodat je die ziet, elke keer dat je de molen bijvult.”

22

- 4 - 2024

Manueel en elektronisch Cole & Mason is eerst en vooral peper- en zoutmolens maar bepaald niet uitsluitend. Er zijn shakers en voorraaddozen voor kruiden, vijzels, accessoires om olie en azijn in te bewaren of uit te schenken, serveerplanken, snijplanken en bewaardozen. Binnen het assortiment molens kan de gebruiker bovendien kiezen tussen manueel bediende of elektronische. “Het assortiment is in de loop der jaren uitgebreid met artikelen die in het verlengde liggen van pepermolens,” aldus Janneke Blokland. “Maar dat andere deel van het aanbod bereikte de Nederlandse consument en restauranthouder niet of nauwelijks, omdat Cole & Mason door verschillende agenten vertegenwoordigd werd. Die hebben zich toen elk op een ander deel van de markt gericht, met een eigen

“Cole & Mason biedt een lifetime garanty’. Wat wil zeggen dat je feitelijk maar eens in je leven een molen hoeft te kopen als die van Cole & Mason is.”

deel van het assortiment. Sinds het Britse merk op het Europese vasteland vertegenwoordigd wordt door DK Household Brands en ik daarvoor de

Breed prijzengamma

Nederlandse markt mag bewerken, kan ik het hele assortiment aanbieden.”

En tenslotte: Cole & Mason scheert de hoogste toppen als het functionaliteit en design betreft. Het merk biedt de gebruiker daarom een ‘lifetime garanty’.

Merken combineren

“Wat wil zeggen dat je feitelijk maar eens in je leven een molen hoeft te

Die andere merken zijn Zyliss, Ken Hom, Culinaire en Swissmar, stuk voor stuk

kopen als die van Cole & Mason is,” zegt Janneke Blokland. Maar dat wil

klinkende namen met een kwalitatief hoogwaardig aanbod. “Alle producten

niet zeggen dat het merk ook enkel de hoogste toppen scheert als het de

liggen bovendien op voorraad in Duitsland. Dat betekent dat we niets te

prijs betreft, integendeel. “Er zijn molens met een winkelprijs van €129,- ,

maken hebben met de nieuwe douanebepalingen sinds de Brexit en dat

maar er zijn er van € 14,95. Je kunt als detaillist dus een breed gamma aan

orders ook snel worden uitgeleverd. De winkelier kan combinaties maken

klanten bedienen met dit merk. Ook dat maakt het bijzonder aantrekkelijk

tussen de diverse merken en zo heel makkelijk aan het franco-orderbedrag

Cole & Mason in je assortiment op te nemen.” Voor de koper vormt het merk

komen.” Een bijkomend voordeel van een compleet assortiment is dat

een garantie voor maaltijden met meer smaak en aroma, voor de verkoper

Bloklandbrands kasten en displays kan leveren voor een aantrekkelijke

betekent Cole & Mason een pittiger omzet.

presentatie op de winkelvloer. “Sommige detaillisten dachten aanvankelijk dat ze moesten kiezen. Als ze reeds een goed merk peper- en zoutmolens

Voor meer informatie, ga naar: www.bloklandbrands.nl,

hadden, konden ze toch moeilijk Cole & Mason erbij nemen? Maar in

mail naar: Janneke@bloklandbrands.nl of bel naar +31 (0) 6 81 90 71 34.

werkelijkheid is de klant veel meer gebaat bij keuze. Zet twee topmerken

Bloklandbrands heeft een eigen stand op de derde etage van Trade Mart

naast elkaar en je vergroot de verkoopkansen enorm, zo blijkt uit de praktijk.”

Utrecht, direct rechts naast de ingang.

- 4 - 2024 23

 Actueel

De betaalbaarheid van een eigen blik

Een voorraaddoos van blik is bijzonder duurzaam en door zijn decoratieve kwaliteiten ook opvallend.

Waar detaillisten echter vaak te weinig bij stilstaan, is dat een blik door de blijvende aandacht die het trekt, zowel in de winkel als thuis bij de consument, een ideaal marketinginstrument is. Bij de offerteaanvraag van een serie blikken met eigen opdruk zouden we dat aspect moeten laten meewegen. Dan blijkt een private label blik financieel trouwens verrassend haalbaar.

The Box werd enkele jaren geleden door eigenaar Tony Veer verkocht aan

“Maar het omgekeerde hebben we ook gedaan. Een bestaand kruidenblikje,

verpakkingsspecialist Dimensio. Herbert van de Beek is de directeur die

bedoeld voor spices die slechts om de zoveel tijd worden gebruikt,

per 1 juli door het moederbedrijf is benoemd als opvolger. Hij had een

vereenvoudigen. Toen was de prijs wél een pijnpunt. Door het blik te halveren

internationale carrière van veertien jaar in de verpakkingsbranche achter zich.

in breedte en te ontdoen van zijn binnendeksel konden wij het voor een

De ideale keus dus om het succes van The Box voort te zetten en, waar nodig,

significant lagere prijs produceren.”

nieuwe wegen in te slaan.

Doeltreffend marketinginstrument Minimum afname

De winkel die vijftig jaar bestaat, de lancering van een huismerk – er zijn

“Veel zal hetzelfde blijven,” zegt Herbert van de Beek. “Wij hebben

talloze aanleidingen om voor een eigen blik te kiezen. Er zijn ook eindeloos

bijvoorbeeld al jarenlang een eigen assortiment blikken, bijvoorbeeld voor

veel varianten in vormgeving en kleur. “En het mooie is, dat het blik zichzelf

koffie, thee en promoties, die veel aftrek vinden bij winkeliers. We blijven ook

terugverdient. Voor Simon Lévelt hebben we al vaker blikken ontworpen

actief als leverancier van custom made blikken die we voor bedrijven in onder

en intensief samengewerkt rond hun concept “verpakkingsvrij winkelen”.

meer de voedingsmiddelenindustrie ontwerpen en produceren. Maar juist op

Een nieuwe thee lanceren kan los gebeuren of in een blik. Het blik valt niet

dat vlak van ontwerpen kunnen we dankzij onze nieuwe eigenaar veel meer

alleen meer op, het rechtvaardigt in de ogen van de consument ook een

dan vroeger. We beschikken nu over vier eigen designers. Bovendien is de

hogere prijs. Tegelijk blijft dat blik,

minimum afname voor een eigen blik in de loop der tijd alleen maar lager

lang nadat de laatste losse thee

geworden. We beginnen nu al bij tweeduizend blikken. Dat lijkt misschien

in een thee-ei is verdwenen, in

veel, maar met enkele filialen ben je in een jaar of twee door je voorraad

de keuken staan. De koper wordt

heen – en een blikken voorraadbus bederft niet in de tussentijd.”

dus geregeld herinnerd aan de winkel waar de thee gekocht

Kruidenblik

werd. Een blikken voorraadbus is

De designers zijn in staat de effectiviteit van een blik sterk te verhogen.

daardoor een zeer doeltreffend

Zo ontwierpen ze voor een bekende kok een kruidenblik in de vorm van

marketinginstrument. De investering in een eigen decor zou dus ook deels

een oliedrum. “Het ging om barbecuekruiden. Dan mik je op een bij uitstek

uit het marketingbudget gefinancierd moeten worden. Dan blijkt een eigen

mannelijk publiek en heb je dus het meest aan een masculien ogend

blik niet alleen een aantrekkelijke beslissing maar ook een verstandige.”

kruidenblik. Door zijn vorm trekt het extra de aandacht. Dan is de prijs van minder belang, want het wordt een hebbeding,” aldus Herbert van de Beek.

24

- 4 - 2024

Voor meer informatie, ga naar: www.theboxnl.com

 Najaarsnieuws

Sort & Go inbouw afvalemmers Gemak als belangrijkste criterium

H

uishoudens scheiden steeds meer afval maar de hoeveelheid

als een afdruiprek op geplaatst worden. En zelfs de zijkant kan worden benut,

afval neemt ook toe. Dat vraagt om méér afvalemmers voor de

waar de voorraad afvalzakken aan een haakje kan worden bevestigd. De Sort &

diverse soorten afval. Tegelijk willen de meeste woningbezitters

Go collectie kenmerkt zich door robuustheid en duurzaamheid. Brabantia geeft

die niet in het zicht hebben staan. Om die reden zijn de ‘Sort & Go’

op deze inbouwemmers tien jaar garantie. En dat hele pallet aan pluspunten

inbouw afvalemmers ideaal: ze staan namelijk in de keukenkast. Eens te

voor een prijs die door de consument als aantrekkelijk wordt gezien.

meer speelt Brabantia hiermee in op een aanzienlijke groeimarkt: 25% van de consumenten heeft reeds een ingebouwde keuken afvalemmer, 25%

Keuzes en kleuren

overweegt om er een aan te schaffen.

Brabantia speelt op al deze criteria in met een uitbreiding van de collectie.

Voor deze inbouw afvalemmers heeft de consument de keuze tussen twee

Het scheiden van afval is vanzelfsprekend geworden. Nagenoeg elke

emmers van 15 liter, twee van 30 liter of een combinatie van 10, 10 en 20

consument is er inmiddels toe overgegaan. Maar dat scheiden vermindert

liter. Ze zijn uitgevoerd in de Jade Green en Dark Grey, twee zeer gewilde

de afvalberg op zich niet. Integendeel, de verwachting is dat we tegen 2050

kleuren. Het zijn kleuren die frisheid en optimisme oproepen en die dit

70% meer afval zullen produceren dan vandaag. Als het meeste daarvan

seizoen dan ook worden toegepast in de nieuwe strijkhoezen.

kan worden hergebruikt is dat geen probleem. Wat wel een probleem vormt, vinden consumenten, is dat we voor al dat scheiden steeds meer

Hoge waardering

verschillende emmers nodig hebben, met diverse inhoudsmaten en dat die

Tweeëneenhalf miljoen Sort & Go afvalemmers werden er inmiddels

moeten passen bij de rest van het interieur. Waar vind je die? Aan al deze

al verkocht. Het gemak waarmee ze kunnen worden geïnstalleerd en

eisen komt Brabantia tegemoet met de Sort & Go inbouw afvalemmers.

bediend, de ruimte die ze besparen en vooral de mate van afvalscheiding die ze mogelijk maken, hebben deze collectie erg populair gemaakt bij de

Pallet aan pluspunten

consument. In reviews geeft de consument daarvan blijk, met een waardering

De Sort & Go collectie heeft grote voordelen ten opzichte van die van andere

van gemiddeld 4,6 op 5. Er blijven nog veel huishoudens over om te bedienen,

aanbieders. Zo zijn de inbouwemmers bijzonder eenvoudig te monteren, met

consumenten die nog zelf moeten ondervinden hoeveel afval je in de keuken

niet meer dan vier schroefjes. De inbouwemmers helpen met het scheiden van

kunt scheiden met amper twee of drie afvalemmers.

soorten afval maar ook de bovenkant heeft een functie: er kunnen accessoires

Voor meer informatie, ga naar: www.brabantia.com

26

- 4 - 2024

 Visie

Klimaatneutrale sfeerlichtjes Van ideaal naar werkelijkheid

De consument maakt zich in toenemende mate zorgen over de pesticiden, PFAS en ander giftige stoffen die hij via zijn voeding binnen krijgt. In het verlengde daarvan neemt ook de bewustwording toe over wat er in overige producten zit en wat men nu eigenlijk allemaal in huis haalt. Paraffine met de mogelijke schadelijke dampen en aluminium cupjes raken uit de gratie, theelichten op basis van plantaardige wax hebben de toekomst. C-lights biedt nu reeds een volwaardig ecologische alternatief dat ook nog eens betaalbaar is.

De klimaatopwarming versnelt en dat drukt steeds meer consumenten met

Concurrerende prijs

hun neus op de omvang van hun ecologische voetafdruk. Het branden van

De consument begint er steeds meer naar te vragen, de wetgever wil het

sfeerlichtjes lijkt een onbetekenende bijdrage daaraan, maar als we uitzoomen

verplicht stellen en de huidige stand van de technologie maakt het al

van onszelf, zien we dat miljoenen consumenten samen miljoenen uitgebrande

mogelijk: waarom zou je als detaillist dan géén ecologische theelichten in

cupjes weggooien die deels uit aluminium en deels uit plastic bestaan.

je assortiment opnemen? De prijs is namelijk ook al geen argument meer.

“Denk niet dat ze gerecycled worden,” zegt Hans van der Meer. “Dit aluminium

“Met een adviesprijs van €12,95 voor veertig theelichtjes met een brandduur

en plastic wordt verbrand. De paraffine, een restproduct van aardolie, kan

van elk zes uur vormen we ook in dat opzicht een volwaardig alternatief.

bovendien al de binnenlucht van onze woningen hebben verontreinigd.”

Dankzij onze groeiende volumes zullen we in de toekomst enkel nóg concurrerender worden.

Biobased kunststof Samen met de Litouwse fabrikant Géralda heeft Hans van der Meer C-lights

C- lights is het resultaat van idealistische mét zakelijke gedrevenheid.

doorontwikkeld tot een 100% ecologisch alternatief voor het standaard

Hans van der Meer heeft met dit merk bewezen dat milieubewustzijn en

waxinelichtje op basis van paraffine en aluminimum. De brandstof is plantaardig,

ondernemersinstinct perfect kunnen samen-gaan en dat bij een volwaardig

het cupje gemaakt van een biobased kunststof die industrieel composteerbaar

ecologisch merk ook een goed werkend businessmodel past. Aanvankelijk

en reeds volledig recyclebaar in design is. Hiermee voldoen ze al aan de nieuwe

vond C- lights vooral zijn weg naar reformwinkels en drogisterijen, het laatste

Europese wetgeving voor 2030. De productie vindt plaats in een fabriek die zijn

jaar ontdekten ook steeds meer andere segmenten van de retail de voordelen

eigen energie opwekt met zonnepanelen en zelfs voor het transport over zee

van 100% ecologische theelichtjes. “We staan dit najaar opnieuw op ShowUP,

en de verpakkingen is gezocht naar ecologische alternatieven. Klimaatneutraal

omdat deelname ons erg goed bevallen is. Tevens zullen we door de

produceren én distribueren mag volgens Hans van der Meer niet blijven steken

toenemende belangstelling vanuit België deelnemen aan het Brussels Interior

in nobele voornemens en mooie woorden. “Door werkelijk elk onderdeel van

Event op 25, 26 en 27 augustus en daarna ook een permanente showroom

de keten onder een vergrootglas te leggen, zijn we erin geslaagd een ideaal in

nemen op de Brusselse Trademart . Er ligt voor ons en de retailer nog heel

werkelijkheid om te zetten,” zegt Hans van der Meer. “Maar uiteindelijk hadden

wat verkooppotentieel in het verschiet.”

we ook geen keuze. De klimaatproblematiek eist een vermindering van onze carbon footprint en ook de wetgever doet dat. In 2030 moeten er grote stappen

Voor meer informatie, ga naar: www.bconscious.nl/import-distribution

zijn gezet op dit gebied. Hoe je het ook wendt of keert, op afzienbare termijn

of bezoek hun op showUP op stand D.108 of op de Trademart Brussels,

zijn de vervuilende en niet gerecyclede theelichtjes verleden tijd.”

Verdieping D, showroom 103A.

28

- 4 - 2024

 Productnieuws

Tandenpoetsen uit een flesje Wist u dat we jaarlijks 12 tubes tandpasta gebruiken per persoon?

En dat de grootste ergernis is, om het laatste beetje uit de tube te krijgen?

En nog een weetje: uit onderzoek van de Consumentenbond (januari 2024) is gebleken dat

glazen pompflesje met tandpasta. Het innovatieve concept brengt gemak,

Kunst om te dragen!

duurzaamheid en gezondheid samen.

Michael Barnaart, bekend van zijn modecollecties, ontwerpt opvallende

veel tandpastamerken schadelijke stoffen bevatten zoals microplastics.

ReBloom Care® maakt hier korte metten mee, en komt met een navulbaar

emaillen broches. Geïnspireerd door kunstwerken, symbolen en dieren Ouderwetse plastic tandpastatubes zijn vanaf nu verleden tijd als het aan

vereenvoudigt hij deze tot geometrische vormen, waardoor een helder en sterk

ReBloom Care® ligt. De tandpasta zelf heeft een natuurlijke en plantaardige

beeld ontstaat. Elke genummerde broche zit in een elegant cadeaudoosje.

basis en is vrij van schadelijke ingrediënten zoals microplastics. De tandpasta

Deze broches zijn niet alleen modieuze accessoires, het zijn ook

wordt op de tandenborstel gepompt vanuit het flesje en als hij leeg is kan het

verzamelobjecten. Naast eigen collecties ontwerpt Michael Barnaart broches

worden nagevuld. Er is een variant voor volwassen en een variant speciaal

in samenwerking met museumwinkels, theaters en hotels. Op Show Up

voor kids vanaf 5 jaar.

presenteert hij zijn complete brochecollectie, inclusief twee nieuwe ontwerpen.

Nieuwsgierig? ReBloom Care® is te vinden ShowUP standnummer E.149-d

Kijk voor meer informatie op www.michaelbarnaart.com

Come and Join us Enesco Limited, Brunthill Road, Kingstown, Carlisle CA3 0EN

UK Customer Services: Telephone: 01228 404022 Email: uksales@enesco.co.uk Overseas Customer Services: Telephone: +44 (0) 1228 404066 Email: eurosales@enesco.co.uk

1—2nd September at ShowUP, Brabanthallen, Den Bosch, The Netherlands Hall 6 Stand D.105

SEE THE ENTIRE COLLECTION AT ENESCO.CO.UK

Join us on

UK-ARTY-MKT5411-trend-advert-holland-jul-24.indd 1

/ ENES COLI M I T ED

29/07/2024 17:12

- 4 - 2024 29

 Najaarsnieuws

De koop zo vaak mogelijk

succesvol afronden

Elke detaillist wil dat iedere binnenkomer de winkel verlaat met een aankoop. Niets is frustrerender dan een stroom van potentiële klanten die zich laten voorlichten en vervolgens afhaken. Daarom biedt Home & Kitchen Supply u met een scala aan aantrekkelijke merken de kans de koop zo vaak mogelijk te verzilveren.

Marloes van der Togt verkoopt in haar kookwinkel in Arnhem diverse merken

zoveel jaar direct doorheen. Waar het mij om gaat zijn de daden. Hoe goed

die door Home & Kitchen Supply worden vertegenwoordigd. “In Het Kookeiland

een product ook is, er doet zich altijd wel eens een probleem voor. Een klant

hebben we op het gebied van pannen Scanpan, Spring en Demeyere maar

komt de winkel in met een pan of bakblik waaraan iets mankeert en dat

ook Woll. Van Woll verkopen we de eco-light serie. De afneembare steel

is nóóit het gevolg van verkeerd gebruik. Dan ruilt HKS zo’n artikel om voor

blijkt een belangrijk verkoopargument, omdat de pan daardoor weinig plaats

een nieuw, zonder gedoe. Zo blijft de klantrelatie goed en zo blijft ook onze

inneemt in de keukenkast, maar het voorbije jaar merken we dat vooral het

relatie goed.”

vrij zijn van PFAS dit merk een boost heeft gegeven. Een groeiende groep consumenten zit steeds meer met het PFAS-verhaal in zijn hoofd en Woll is

Uw eigen pannenmerk

een echte voorloper op dit vlak. Zo kunnen we met dit merk prima aan hun

Marco Heijnen vindt het belangrijk dat zijn producten een vlotte doorverkoop

wensen tegemoet komen.”

realiseren. “Een detaillist vindt dat hij op pannengebied A-merken in zijn winkel moét hebben, maar de prijzen die deze aanbieders hanteren schrikken

Altijd een oplossing

de consument in laatste instantie soms af. Daarom bieden wij met Surel de

De klant keuze bieden, maar wel binnen hetzelfde kwaliteitsspectrum

mogelijkheid gietijzeren pannen van een prima kwaliteit onder het logo van

en in hetzelfde hogere marktsegment, dat is de strategie van Kookeiland.

de winkel te leveren. De speciaalzaak is eigenlijk zélf een krachtig merk, dat

“Zo voorkom je dat die potentiële klant de winkel verlaat zonder iets gekocht

de klanten heel erg vertrouwen. Winkeliers realiseren zich dat te weinig. Met

te hebben. Een goedkoper maar nog altijd hoogwaardig alternatief is dan

een huismerk kunnen ze bovendien zelf beslissen of ze de prijs relatief hoog

Cookai of Silampos, niet toevallig ook merken die HKS vertegenwoordigt.

willen houden of er juist mee willen stunten. En zelfs dan is de marge erop

Maar wat ik vooral zo waardeer aan Marco Heijnen is dat hij een echte

nog aantrekkelijk. We hebben deze formule de voorbije jaren met veel succes

relatie opbouwt met zijn afnemers. Een glad verkooppraatje, daar prik ik na

uitgetest bij een aantal winkels in grote steden.”

30

- 4 - 2024

Alle hardlopers op voorraad

speciaalzaak op zoek gaan naar het beste van het beste. Deze klanten zijn

Maar als het op bakken aankomt, heeft HKS ook een eigen A-merk: het

zonder aarzelen bereid € 35 op tafel te leggen voor een fraaie gestileerde

Amerikaanse Nordic Ware. Nordicware is de top voor de professional en

maar even functionele garde of pincet. Die groep consumenten is echter

iedere enthousiaste hobby bakker. De kwaliteit van deze bakvormen is

beperkt. Daar kun je als winkel niet van leven. Om te voorkomen dat je klant

gerenommeerd en hetzelfde geldt voor de brede keuze uit het assortiment.

alsnog naar een ketenwinkel stapt om de keukenhulp voor een lagere prijs

“Wij hebben een goed inzicht kunnen krijgen in welke van de niet minder dan

aan te schaffen, bieden wij dit prima alternatief.”

250 verschillende artikelen van Nordic Ware hardlopers waren en welke niet, omdat we rechtstreeks toegang hadden tot het Europees magazijn. Ongeveer

Klantentrouw

de helft ervan bestaat uit populaire items. Uitgerekend die helft houden wij

Snel kunnen leveren, problemen oplossen mochten ze zich voordien, keuze

zélf op voorraad in ons magazijn in Oosterhout. Die kunnen we dus ook zeer

bieden in product én prijsstelling – dat zijn de belangrijkste voordelen die

snel uitleveren.” Bij de keukenschorten van het populaire merk Ladelle heeft

HKS u als leverancier biedt. Alles met gebruikmaking van merken met een

Home & Kitchen Supply dan weer gekozen voor een vereenvoudiging van

aantrekkelijke uitstraling en steevast een goede kwaliteit. Het einddoel

het assortiment. “We hebben een aantal kleurrijke en drukke dessins die

van elke winkel is namelijk niet om omzet te maken zonder meer maar om

al een aantal jaren meegaan, maar die nu wel over hun hoogtepunt heen

klantentrouw te generen. Als detaillist heeft u oog voor het totaalplaatje, als

zijn,” aldus Marco Heijnen. “Daarom kiezen we dit seizoen meer voor rustiger

leverancier heeft HKS dat ook. Het combineren van die twee ogen, dat werkt

basiskleuren. Die doen het altijd goed.” Nog iets eenvoudiger van vormgeving

niet alleen het langst maar ook het best.

zijn de keukenhulpen die onder het eigen merk HKS op de markt worden gebracht. “Dan hebben we het bijvoorbeeld over een goed functionele garde,

Voor meer informatie, ga naar: www.homeandkitchensupply.nl

serveertang of foodpincet die voor een aantrekkelijke prijs van €7,95 tot

of bel naar: 00 31 162 – 456 552.

€12,95 over de toonbank kan. Kijk, er zijn natuurlijk amateurkoks die in de

- 4 - 2024 31

 Najaarsnieuws

40 jaar - familiebedrijf Clip Quality Brands Dit jaar vieren we het 40-jarig jubileum van familiebedrijf Clip Quality Brands, bekend van de merken: Bunzlau Castle, The Table Amsterdam en Return to Sender. Samen met de twee generaties Bakker - Henk & Tet en Björn & Ruchama - blikken we terug én kijken we vooruit!

Hoe het begon Het waren Henk en Tet Bakker, de ouders van Björn, die begin 1984 Clip Quality Brands oprichtten. Een van hun belangrijkste wensen bij de start van het bedrijf was dat ze voornamelijk producten binnen Europa wilden laten produceren. Dit kwam voort uit hun visie om op een verantwoorde manier kwalitatieve en duurzame producten te ontwikkelen. Na verloop van tijd en een stabiele groei van de organisatie, verhuisden ze van ‘kantoor aan huis’ naar het eerste echte bedrijfspand. Inmiddels vertegenwoordigde Clip Quality Brands diverse merken en werden de duurzame merken verder uitgebouwd.

Kwaliteitsmerken met impact De afgelopen jaren hebben we bij Clip Quality Brands plaatsgemaakt voor nieuwe eigen merken, allemaal met hetzelfde doel: impact maken. In 2023 namen we het serviesmerk The Table Amsterdam over, waarvan het servies handgemaakt is volgens de normen van de World Fair Trade Organization. Sinds januari dit jaar valt ook Return to Sender onder onze vleugels. Return to Sender is een merk dat zich inzet voor werkgelegenheid voor vrouwen in arme regio’s van de wereld. Met deze merken willen we op een duurzame manier blijven innoveren en impact maken op het gebied van werkgelegenheid, goede arbeidsomstandigheden en een eerlijk loon.

belangrijk onderdeel van ons leven. Aan de keukentafel halen we vaak herinneringen en verhalen op. We voelen ons bevoorrecht dat we dit bedrijf hebben kunnen opbouwen en dat we mensen wereldwijd gelukkig hebben kunnen maken met onze producten.”

“Het is bijzonder om het bedrijf van je ouders over te nemen,” zegt Björn, “en we zijn dankbaar voor het stevige fundament dat zij hebben gelegd. We zitten vol ideeën en kijken met enthousiasme uit naar wat de toekomst brengt.”

Voor meer informatie, ga naar www.clipbv.com

Trots en dankbaar Henk en Tet: “Als we terugkijken op de afgelopen veertig jaar, denken we vooral aan de bijzondere relaties met onze klanten, leveranciers, makers en natuurlijk met onze werknemers. Zij vormen een

Interesse in een van de merken?

Bezoek ons op 1-2 september tijdens showUP. Je vindt ons bij standnummer A.14, of neem contact met ons op via info@clipbv.com

Het beste tafellinnen komt uit België voor gebruiksgemak (afwasbaarheid), kwaliteit en duurzaamheid.

Finesse produceert trots zo’n 85% van de eigen merken in België en Europa, om de beste kwaliteit te garanderen en de ecologische voetafdruk te minimaliseren.

Betere marktsegment “We hebben ons assortiment in de voorbije veertig jaar uitgebreid met placemats, ovenwanten en andere keukentextiel,” zegt Olivier De Cuyper, lid van de tweede generatie die het familiebedrijf leidt. “Met onze eigen merken richten we ons exclusief op het betere marktsegment en dus ook op

Tafellinnen maakt de gedekte tafel compleet

de zelfstandige winkels. De Finesse merken vind je in een twintigtal landen,

Geen enkel bedrijf in de Benelux biedt daarin zo’n brede keuze als

waaronder Japan en Zuid-Korea, waar we heel sterk staan.”

Finesse Deco Partners uit Antwerpen. Finesse distribueert gerenommeerde buitenlandse merken en heeft tal van eigen merken op de markt gebracht.

Nederlandse showroom

Door een eigen Nederlandse vertegenwoordiger en een eigen stand te

De Nederlandse buurman verdient volgens Finesse extra aandacht.

openen op Trade Mart Utrecht komen deze merken vanaf dit najaar veel meer

“De Nederlandse vakhandel heeft jarenlang mondjesmaat kennis gemaakt

binnen het bereik van de Nederlandse detaillist.

met ons brede aanbod aan tafellinnen. Daar gaan we nu verandering in brengen met Peter Bosman, een ervaren specialist, en een eigen showroom

WOW, lola en Skinnatur zijn drie van de merken die Finesse in de loop

op Trade Mart Utrecht. De sterke positie die we in België hebben bereikt, is

der jaren heeft gelanceerd om de consument in het middel- en hogere

volgens ons ook haalbaar in Nederland.”

marktsegment te bedienen. Elk merk staat voor unieke productietechnieken, een specifieke stijl en een eigen doelgroep. Daarnaast staat Finesse synoniem

32

- 4 - 2024

Voor meer informatie, ga naar: www.finesseworld.com

BEKA-COOKWARE.COM

KOM NAAR HET EVENT VAN 23-27 SEPTEMBER 2024

AGENT INTELLIGENCE Wij verwelkomen je graag op het AI event van TTP Concepts.

Uiteraard hebben wij een geheel eigen invulling van AI. Daar praten we je graag over bij.

We zien je graag in de showroom te Berkel-Enschot.

Stuur een bericht naar event@ttpconcepts.nl als je bij het event wilt zijn.

Lambert is sinds 1967 meer dan alleen een internationaal merk in woonconcepten.

Lambert biedt een wereld van unieke meubels, decoratie en accessoires die inspireren. De ziel van Lambert is voor diegenen die anders willen leven.

Bij Stylistic komen verfijnde elegantie en tijdloos design samen. Onder leiding van René Adda, staat het merk voor innovatie en luxe.

De Hari-collectie, ontworpen door Shigeya Miyata, hij combineert klassiek en minimalistisch design. Met lampen, wekkers en speakers in diverse kleuren en afwerkingen voegt Stylistic een elegante touch toe aan elke ruimte.

GUESS, opgericht in 1981 door de Marciano-broers, trekt haar Europese invloeden door in ontwerpen voor in huis. GUESS blijft trouw aan zijn erfgoed en brengt ontwerpen met stijl en verfijnde materialen. Dat merk je aan de zacht kussens en dekens die je wilt knuffelen.

De missie van Frank Green is om afval van eenmalig gebruik volledig te stoppen door prachtig ontworpen, premium herbruikbare producten te creëren die je graag gebruikt en hergebruikt.

 Najaarsnieuws

‘Refresh & Steam’

Minder kreuken en minder vaak wassen dankzij stomen

Met de Refresh & Steam collectie krijgt de consument een concept aangereikt dat hem of haar in staat stelt kleding tussendoor te verfrissen, kreukvrij te maken en minder vaak te hoeven wassen. Stomen levert tijdwinst op, bespaart energie en water en biedt de kans om favoriete kleding op te frissen zodat het nog een keer gedragen kan worden. Los van al deze voordelen is het grootste pluspunt misschien nog wel dat de stoomaccessoires het stomen van kleding nog gemakkelijker maken.

Brabantia is een merk dat steeds weer producten op de markt brengt die het

dat de consument in staat stelt zo efficiënt mogelijk te stomen. Het stomen

dagelijks leven eenvoudiger maken en daardoor aangenamer. Huishoudelijke

verhoogt bovendien de levensduur van de kleding, een belangrijk pluspunt

klussen worden dankzij Brabantia makkelijker en ruimtes worden beter benut.

voor steeds meer gebruikers. Dit najaar breidt Brabantia die accessoires uit

Het bedrijf concentreert zich daarbij op segmenten die al sinds jaar en dag

met een belangrijke noviteit: de inklapbare kledinghaak. Dankzij de zuignap

sterk staan. Brabantia is bijvoorbeeld zeer gekend voor zijn strijkplanken en

kan de haak op elke gladde muur of deur bevestigd worden, waarna er

droogrekken. Dan is het niet meer dan logisch dat de productontwikkeling

drie kledingstukken achter elkaar aan gehangen kunnen worden. Nog meer

zich ook is gaan richten op een activiteit die in het verlengde van wassen en

ruimtebesparing en nog meer stimulans om kleding te stomen.

strijken ligt, namelijk kleding stomen.

Omvangrijke groeimarkt Ideale oplossing

Met dit concept, dat online steeds meer positieve aandacht genereert,

Het stomen van kleding blijkt erg populair en zowel de groei van het aantal

speelt u als dealer in op een omvangrijke groeimarkt. De wereldmarkt voor

kleinere huishoudens als de toenemende werkdruk spelen deze populariteit

handstomen was vorig jaar al goed voor ruim twee miljard dollar. Naar

sterk in de hand. Consumenten proberen de tijd tussen twee wasbeurten

verwachting groeit ze de komende tien jaar met maar liefst 76%. Verticaal

op te rekken maar willen tegelijkertijd elke dag fris en kreukvrij voor de dag

stomen bespaart de ruimte van een opengeklapte strijktafel en juist de niet-

komen. Ze proberen tegelijk hun kleding langer te laten meegaan, zeker hun

strijkers kunt u met dit nieuwe concept bereiken. Vooral de jongere generatie,

favoriete stukken. Dan is het tussendoor stomen en laten uithangen van

die niet zelden kleinbehuisd is, krijgt met handstomen de gelegenheid in de

kledingstukken de ideale oplossing.

slaapkamer of badkamer ’s ochtends of ’s avonds kleding als T-shirts, blouses en jurken op te frissen en kreukvrij te maken. Voor de Brabantia-dealer wordt

Inklapbare kledinghaak

er dus ook nog een nieuwe doelgroep aangeboord.

Voortbordurend op het succesvolle Linn kledingrek heeft Brabantia een nieuw kledingrek ontwikkeld waaraan kledingstukken kunnen worden gestoomd met

Wie geregeld stoomt houdt de kleding mooi en fris zonder veel te wassen,

tegendruk en worden uitgehangen. Een kledingstoombord voorkomt dat de

maar voor de buitenwereld lijkt het of die kleding recht uit de winkel komt,

stoom naar alle kanten verdampt, de handen raakt en is een handige manier

telkens weer. Met Refresh & Steam maakt Brabantia het leven dus makkelijker

om je kledingstuk ergens aan op te hangen tijdens het stomen. De expertise

en duurzamer.

op het gebied van strijkplanken en overtrekken heeft Brabantia geholpen een compleet concept te ontwikkelen (bestaande uit kledingrek en accessoires)

36

- 4 - 2024

Voor meer informatie, ga naar: www.brabantia.com

Ontdek onze ‘Belgian labels’ en maak kennis met ons vakmanschap

ontwerp ©beebizzi.be

afwasbaar tafellinnen // placemats // keukentextiel

TRENDZ // stand D104 TRADE MART UTRECHT // X3.E520 (vaste showroom) SHOW UP // stand A.18 hal 6 www.finesseworld.com

MAAK KENNIS MET

ESSENTIA L NON- STICK CERAMI C

Superieure prestaties, moeiteloos koken

GEMAAKT ZONDER PFAS Beschikbaar vanaf 1 september 2024

Ontdek onze nieuwe collectie tijdens de Najaarseditie van de Retailbeurs te Utrecht: Jaarbeurs, Etage 3, Le Creuset (Stand B205)

 Actueel

Nieuwe Europese reparatiewetgeving Een goed idee met een dure praktijk

In de strijd tegen verspilling van grondstoffen wil Europa dat apparatuur zijn wegwerpkarakter verliest.

Mobiele telefoons moeten ook na enkele jaren software-updates kunnen blijven ondergaan, huishoudelijke apparaten horen binnen en buiten de garantieperiode makkelijker te kunnen worden gerepareerd. In theorie is deze richtlijn de logica zelve, in de praktijk zal ze echter vooral een sterk kostenverhogend effect hebben.

De consument zal uiteraard profiteren van een optimale repareerbaarheid van

fabriekscomplexen in het Verre Oosten geproduceerd. Sindsdien is het

huishoudelijke apparaten. Een broodrooster of waterkoker die nu wellicht al

design van de apparatuur alleen maar eenvormiger geworden en dus de

na vijf jaar naar het containerpark wordt afgevoerd, zal dan twee of zelfs drie

concurrentie op prijs nog moordender. “Cloer, een Duits merk dat ik importeer,

keer zo lang kunnen meegaan. “Maar eigenlijk is dat niets nieuws,” zegt Olaf

heeft permanent een eigen ingenieur in de Chinese fabriek en heeft zo kleine

Lensen, directeur van J. Lensen Huishoud BV in Zoetermeer, terwijl hij op de

verbeteringen weten door te voeren. De waterkoker heeft bijvoorbeeld een

‘museumkast’ in zijn showroom wijst. “Alle apparaten die hier in staan gingen

klepje op de tuit. Hierdoor blijft de stoom binnen de kan, warmt het water

zo’n twintig jaar mee, makkelijk, omdat ze een veel robuuster design hadden

eerder op en heb je als gebruiker ook minder last van waterdamp tegen de

dan die van tegenwoordig. Ze werden in Duitse fabrieken gemaakt, fabrieken

onderkant van je keukenkastje. Maar elke toevoeging heeft zijn kostenplaatje.

die nu niet meer bestaan.”

Wat begint met enkele dubbeltjes in de fabriek, eindigt met enkele euro’s in de winkel. Je prijst jezelf al snel het schap uit, want de consument blijft gaan

Kleine verbeteringen

voor het laagste bedrag.”

De productie werd vanaf de jaren tachtig steeds meer geconcentreerd in China. Eén dag na ‘nine eleven’ ging Moulinex failliet en viel het doek over

Kleinere en grotere losse onderdelen

de fabricage van klein huishoud elektro in Frankrijk, het laatste land dat

En als apparaten optimaal repareerbaar moeten worden, zullen er heel wat

dit hardnekkig had volgehouden. Omdat de aanval op de Twin Towers

van die kleine verbeteringen dienen te worden doorgevoerd, die elk hun eigen

alle aandacht opeiste, ging dit feit ongemerkt voorbij. Sindsdien worden

kleine kostenplaatje hebben. “Al die onderdelen zullen bovendien in Europa

de apparaten van nagenoeg alle merken in reusachtige, gespecialiseerde

op voorraad moeten worden gehouden,” legt Olaf Lensen uit. “Voor een

38

- 4 - 2024

importeur impliceert dit, dat hij zijn magazijnruimte fors zal gaan uitbreiden.

Er moeten extra rekken en bakjes komen waar al die verschillende grotere en kleinere onderdelen worden bewaard, van de gangbare modellen maar ook van de oudere, want apparaten horen immers nog vele jaren na aanschaf te kunnen worden hersteld. In China zal men extra personeel aannemen om die losse onderdelen te selecteren en verschepen, in Europa zal men extra monteurs opleiden en in dienst nemen. Ik kan wel doorgaan maar mijn boodschap is hopelijk duidelijk: met elke zin die ik uitspreek, wordt het voorstel alleen maar duurder.”

Tientjes minder Dat de Europese richtlijn goed is om de duurzaamheid te bevorderen is voor Olaf Lensen zonneklaar. Ze zal uiteindelijk leiden tot minder productie en dus tot minder uitstoot en grondstoffengebruik. Hij is niet gekant tegen het principe zelf. “Waar ik mijn vraagtekens bij zet, is de uitvoerbaarheid, want de consument wordt het grote struikelblok. Die is verslaafd geraakt aan relatief goedkope producten en aan snelle vervanging. Na vijf jaar wil hij een blender met een ander kleurtje op zijn aanrecht hebben staan. De groep die investeert in een keuken en keukenapparatuur van topkwaliteit is erg klein. Ik schat dat we het dan over de bovenste drie procent van de markt hebben. Als onze sector ‘om’ wil, zal dat echter grootschalig moeten gebeuren, niet met merken die voorop lopen en met achterblijvers. Als ik een waterkoker op de markt breng die optimaal herstelbaar is, zal die wellicht twintig euro duurder zijn dan het huidige doorsnee-apparaat. De consument ziet dat er niet aan af en wordt dus verleid om toch maar zo’n slecht repareerbare waterkoker van een

“Waar ik mijn vraagtekens bij zet, is de uitvoerbaarheid, want de consument wordt het grote struikelblok.

Die is verslaafd geraakt aan relatief goedkope producten en aan snelle vervanging.”

paar tientjes minder aan te schaffen. Als ik zie hoeveel mensen achteloos een zonnebril van € 1,89 of een T-shirt van € 3,- bij Alibaba kopen – één keer

huishoudelijke elektrische apparaten. Repareerbaarheid vereist dus niet enkel

wassen en het is goed voor de vuilnisbak – dan vraag ik me zelfs af of de

een andere manier van kijken van ingenieurs en monteurs, maar ook een

richtlijn niet wereldwijd moet worden ingevoerd om succesvol te kunnen zijn.”

gedragswijziging van consumenten. Volgens Olaf Lensen zijn we eigenlijk opnieuw het wiel aan het uitvinden. “De beste vorm van duurzaamheid

Gedragswijziging

was – en blijft – namelijk een zorgvuldige productie van én omgang met het

De consument zal trouwens ook moeten leren dat degelijk onderhoud een

apparaat. Niet zo lang geleden kregen we een Cloer wafelijzer binnen dat in

voorwaarde is voor optimale repareerbaarheid. Niet schoonmaken met azijn

1973 was aangeschaft. Vijftig jaar lang had een dame dit al in haar bezit en

dat alle metalen aantast, geen etensresten laten aankoeken, niet achteloos

nu was er eindelijk iets aan stuk. Of we het konden herstellen. Het wafelijzer

het waterreservoir van de Nivona volautomaat bijvullen vanuit een kan of

verkeerde in perfecte staat. Ik neem aan dat ze er elk jaar maar weinig wafels

glas, zodat een sensor na morsen kortsluiting kan geven. Politici zeggen

mee heeft gebakken, maar ze had het vooral elke keer op de juiste manier

vaak dat zorg dragen voor onze planeet een andere omgang met spullen,

schoongemaakt. We hebben het makkelijk voor haar kunnen repareren.

water en energie vergt, maar dat geldt mutatis mutandis evengoed voor onze

Ze kan er bij wijze van spreken weer vijftig jaar lang wafels mee bakken.”

- 4 - 2024 39

 Najaarsnieuws

Wie de hitte meester is is de markt meester

De merknaam Ooni is bijna synoniem geworden met de term ‘Pizza-oven’. Kristian Tapaninaho is zowel de uitvinder van de eerste Ooni oven als de oprichter van het gelijknamige bedrijf dat er inmiddels wereldwijd succesvol mee is. Twaalf jaar na de eerste iconische pizza-oven lanceert hij een even spraakmakende, de Koda 2 Max, waarin meerdere pizza’s tegelijk gebakken kunnen worden.

Ooni staat met een omvangrijke stand en een forse

2 Max is dus op het moment dat het op de markt wordt gebracht meteen

vertegenwoordiging op de SPOGA/GAFA in Keulen. Handelaren

een compleet en ‘af’ product, een oven waaraan je ziet dat een hele ploeg

van over de hele wereld melden er zich om met eigen ogen de

ingenieurs en designers er jarenlang aan heeft gewerkt vóór het prototype

Koda 2 Max te kunnen aanschouwen. De vormgeving en kleur

naar de fabriek ging. “Dat klopt,” geeft Lindsay Keegans toe, “maar dat mag

van de oven zijn dezelfde als die van de eerste generatie, maar er

ook wel, want vijftig van onze driehonderd medewerkers zijn werkzaam in

zijn ook grote verschillen, of beter gezegd: toevoegingen.

de afdeling engineering & product. Wat onze eerste generatie pizza-ovens tot zo’n succes maakte, is het feit dat wij als geen andere producent in staat

Compleet ‘af’

zijn gebleken de hitte die zo’n toestel opwekt volledig te controleren. De Ooni

“In de Koda 2 Max kun je verscheidene pizza’s tegelijk bakken,” zegt Lindsay

warmt snel en gelijkmatig op, tot vijfhonderd graden, en dat geeft steevast

Keegans, Director of Global Sales, uit. “Je kunt er ook voor kiezen op de ene

zo’n mooi en lekker resultaat. Alle copycats die sindsdien op de markt zijn

steen pizza te bereiden en op de andere groenten, vis of vlees. Daarnaast

gekomen kwakkelen met hun warmte en kunnen dus geen lekkere pizza’s

hebben we gezorgd voor een app, zodat de gebruiker de temperatuur binnen

garanderen: ze zijn ofwel te weinig ofwel te sterk doorbakken. Wij zijn

de oven nauwgezet kan volgen op zijn telefoon, en voor een afzonderlijke

hittemeesters en toen we beseften dat dit onze unieke kwaliteit is en blijft,

vleesthermometer, om met nog meer nauwgezetheid te bereiden.” De Koda

hebben we besloten op die weg voort te gaan.”

40

- 4 - 2024

Nieuwe klanten Het resultaat is de Koda 2 Max, een pizza-oven die voor € 999,- in de winkel verkocht zal worden. Dat bedrag is van een andere orde dan de ruim driehonderd euro die consumenten voor een kleinere oven op tafel moeten leggen, maar, ze krijgen dan ook nóg meer waar voor hun geld. Volgens Lindsay Keegans is het zeer waarschijnlijk dat Ooni met de Koda 2 Max een nieuwe groep gebruikers over de streep zal trekken: mensen die van tuinfeesten houden maar tot nog toe van de aankoop van een Ooni afzagen omdat het bakken hen niet snel genoeg ging. “Het feit dat je nu een aantal pizza’s tegelijk kunt bereiden is een belangrijke meerwaarde. Het betekent dat gasten niet lang hoeven wachten én dat de smaak en consistentie van al die pizza’s gegarandeerd is. Natuurlijk hebben we de voorbije jaren ook andere

”Wat onze pizza-ovens tot zo’n succes maakt, is het feit dat wij als geen ander in staat zijn gebleken de hitte die zo’n toestel opwekt volledig te controleren.”

nieuwe producten op de markt gebracht, accessoires maar ook nieuwe ovens.

Accessoires zorgen ervoor dat consumenten terugkeren naar de winkel. Ze versterken ook de belevenis van het merk en daarmee de merkentrouw, maar

Voorraadhoudende distributeur

ze zorgen niet noodzakelijk voor nieuwe klanten. We zijn ervan overtuigd dat

De Lage Landen vormen geen uitzondering op het wereldwijde succes,

deze Koda 2 Max dat wél zal gaan doen.”

integendeel zelfs. Volgens Lindsay Keegans heeft Ooni in de Benelux zo’n indrukwekkend marktaandeel kunnen verwerven omdat het in zee is gegaan

Afgeleid succes

met een zeer ervaren distributeur. “Första heeft een lange staat van dienst en

De merkbeleving is inmiddels dusdanig dat voor veel consumenten de

in de loop van zijn geschiedenis diverse merken groot gemaakt. Wij passen

Ooni niets meer of minder dan dé pizza-oven is geworden. Het is een

in die reeks.” Directeur Alex Heimans was ter gelegenheid van de introductie

benijdenswaardige positie die bepaalde merken in de segmenten gietijzeren

van de Koda 2 Max uiteraard ook naar Keulen afgereisd. Hij verwacht veel

pannen, pepermolens en keukenrobots ook hebben bereikt, met dit verschil

van deze noviteit. “Wij zijn voorraadhoudend, dus ook vanaf het moment dat

dat zij er decennia over deden en het Schotse Ooni nauwelijks vijf jaar.

de vraag een vlucht begint te nemen, kunnen wij onze dealers direct blijven

“Vooral in de coronatijd zijn we versneld gegroeid. Voordien had ik me nooit

leveren. Het mooie van dit merk is, dat we ook in de toekomst veel van ervan

kunnen voorstellen dat we de Amerikanen massaal op pizza-ovens konden

kunnen verwachten. Ooni is marktleider in de categorie draagbare pizza-

laten overstappen, maar het is gebeurd. Uitgerekend in Austin, Texas, midden

ovens maar het ziet die positie gelukkig niet als eindpunt, als bewijs dat niets

in het hartland van de steaks en de barbecues, hebben we een eigen kantoor

meer hoeft. Het bedrijf heeft niet voor niets zoveel ingenieurs en designers

geopend en enorme verkoopsuccessen geboekt. Dat succes is natuurlijk een

in dienst. Het zal blijven innoveren en verrassen en dus alle concurrenten die

afgeleid succes van het gerecht pizza zelf. Echt overal in de wereld en onder

zich de in de loop der jaren hebben aangediend ver achter zich blijven laten.”

alle lagen van de bevolking worden momenteel pizza’s gebakken en gegeten.

Vaak is de pizza goed en lekker, maar geregeld valt ze ook tegen door een

Voor meer informatie, ga naar: www.forsta.nl

slechte bereiding. Onze Ooni oven krikt dat niveau op, geeft een garantie op

of bezoek de showrooms op de Trade Mart in Utrecht (derde etage, stand

een lekkere pizza. Zo maken we de cirkel rond.”

F616) en Brussel (W Dallas 429A Level D)

- 4 - 2024 41

 Najaarsnieuws

Verrassende toepassingsmogelijkheden

voor Delfts blauw Heinen Delfts blauw “Creating New Traditions!”

Delfts blauw kent al enkele jaren een hernieuwde populariteit. Heinen Delfts blauw speelt daar succesvol op in, onder andere door er nieuwe toepassingsmogelijkheden voor te vinden.

Dat heeft geleid tot een aantal prachtige servieslijnen maar ook tot meervoudige vazen in de collectie ‘stapelgekte’ en zelfs tot een met Delfts blauw gedecoreerde thermosfles. Dat sterk innovatieve karakter maakt een deel van het assortiment van Heinen Delfts blauw bijzonder geschikt voor onder meer conceptstores, tuincentra en koffie- en theespeciaalzaken.

Jorrit Heinen is de ondernemer die zijn naam verbonden heeft aan het

Janny van der Heijden

familiebedrijf in het Gelderse Putten. Hij begon samen met zijn vader in

Met zijn fabricagemethoden staat Heinen diep in de traditie van Delfts blauw,

Amsterdam met de verkoop van handbeschilderd keramiek in de traditie

want in de zeventiende eeuw kende Delft meer dan 150 grotere en kleinere

van Delfts blauw. “Daar kwam hij al snel tot de ontdekking dat Amerikaanse

ambachtelijke ondernemingen die zich op het ontwerpen en produceren

toeristen bijzonder gecharmeerd waren van dit aardewerk,” zegt Leanne van

ervan wierpen. Het was het Hollandse betaalbare antwoord op de populariteit

Doleweerd. “Zo is het bedrijf gaan groeien en werden er meerdere eigen

van het onbetaalbaar dure Chinese porselein. In de loop van de volgende

winkels geopend. Die zijn te vinden in Delft, Amsterdam en ook op Bonaire en

eeuwen zijn bijna al die bedrijfjes verdwenen, maar een handvol slaagde

Curaçao. Vandaag de dag wordt het handgeschilderde keramiek gemaakt in

erin de expertise levend te houden, tot op de dag van vandaag. Heinen

ons atelier in Putten.”

deed hetzelfde met de ondernemersgeest die het wereldwijde succes van Delfts blauw überhaupt mogelijk maakte. “De souvenirs vormen voor ons

42

- 4 - 2024

Blauw Vouw Delfts blauw heeft een eeuwenoude traditie. Daarin horen niet alleen bepaalde motieven thuis (zoals molens en bloemen) maar ook specifieke een essentieel onderdeel van onze omzet, maar we richten ons ook op het

producten, zoals het miniatuurhuisje en het wandbord. Ook deze elementen

Home & Living segment. We werken met een eigen creatief design team,

beleven tegenwoordig een opleving, nu ook jongere consumenten de charme

maar we werken ook graag samen met Nederlandse designers, met wie we

ervan ontdekken. De kracht van Heinen Delfts blauw is echter dat het bedrijf

Delfts blauwe collecties voor thuis en voor de Hospitality branche ontwerpen.

het vakmanschap van zijn designers en schilders niet hiertoe beperkt. Er

De bekende culinaire columniste Janny van der Heijden heeft samen met

wordt gezocht naar een aansluiting met tal van doelgroepen en die ontstaat

ons creatieve design team al enkele servieslijnen bedacht. Janny weet vanuit

door ‘out of the box’ te denken, ook, of misschien wel: juist, binnen het Delfts

haar kennis en ervaring precies wat een servies nodig heeft en haar verhalen

blauw. Een prachtig voorbeeld hiervan is de servieslijn Blauw Vouw, waarin

zijn origineel en overtuigend. Momenteel doet haar servies met het designs

ontwerpster Romy Kühne de serviestradities van Nederland en Azië met

van haar eigen teckel, genaamd Nhaan, het buitengewoon goed. Dat heeft

elkaar heeft gemengd tot een geheel eigen lijn. De Aziatische vouwkunst

natuurlijk deels te maken met de populariteit van dit eigenzinnige hondenras,

met de benaming Origami en de Hollandse Delfts blauw schildertechniek

maar vooral met haar talent voor decoratie en ons vakmanschap.”

gaan hierin een geslaagd huwelijk aan, met geometrische vormen en blauwe varianten als resultaat.

Stapelgekte Leanne van Doleweerd geeft leiding aan het B2B salesteam. Samen met

Tafeltextiel

design en marketing is het de taak van sales de ideeën en concepten die in

“Of het nu gaat om mokken voor de koffie- en theespeciaalzaak, servieslijnen

de schoot van het bedrijf ontstaan te vertalen naar commercieel haalbare

voor de kookwinkel of vazen voor de conceptstore of het tuincentrum, we

producten. Dat lukt goed. Binnenlands levert Heinen Delfts blauw steeds meer

kunnen een breed scala aan winkels bedienen,” aldus Leanne van Doleweerd.

aan gerenommeerde kookwinkels en ketens van koffie- en theespeciaalzaken,

”Voor dit najaar hebben we bijvoorbeeld een nieuw Kerstservies ontwikkeld

buitenlands vinden de collecties een groeiend aantal afnemers in onder meer

, dat al zeer goed is ingekocht, en zetten we opnieuw stappen om de

Duitsland, Denemarken en de Verenigde Staten. Heinen Delfts blauw is dan

tafel niet alleen te dekken met servies maar ook compleet aan te kleden

ook vertegenwoordigd met een eigen stand op de internationale vakbeurzen

met tafeltextiel uit Europa. Een groot gedeelte van onze keramiekcollectie

binnen Europa en in Nederland elke editie op TrendZ. “Wat we vooral merken

produceren we in onze eigen fabriek in China. Hierdoor kunnen we enerzijds

is dat onze soms gedurfde ontwerpen erg aanslaan bij winkeliers die een

zorgen voor originaliteit en kwaliteit en ons assortiment anderzijds toch

conceptstore zijn begonnen. Dat geldt zeker voor onze serie ‘Stapelgekte’. Die

betaalbaar houden.” De traditie van het Delfts blauw respecteren betekent

variatie op de traditionele 3-delige tulpenvaas is precies wat deze detaillisten

voor Heinen ze tegelijk durven vernieuwen. Die unieke combinatie maakt van

zoeken om zich mee te kunnen onderscheiden. We stellen klanten in staat

Heinen Delfts blauw een merk met een groot (toekomst) potentieel binnen

hun eigen top-, midden- en bodemvaas te kiezen, hun eigen kleur/design

Home & Living.

en dus tot een hoogst individueel product te komen. Dat past perfect bij de filosofie van de conceptstore.”

Voor meer informatie, ga naar: www.heinendelftsblauw.nl

- 4 - 2024 43

 Najaarsnieuws

Scanpan STS serie (Roestvrij) gestaalde perfectie

Degelijk koken is een kwestie van ervaring. Handelingen als opzetten en afgieten verlopen dan bijna automatisch. Lekker koken echter is een zaak van precisie, met de volle aandacht op elk detail van het proces. De algehele kwaliteit van de pan is daarbij van het grootste belang, van een gelijkmatige warmtegeleiding tot een optimaal gepositioneerd afgietsysteem in het deksel. De RVS pannen in de serie STS van Scanpan zijn ontworpen met precies die aandacht voor het kleinste detail.

Scanpan heeft wereldwijd een reputatie verworven als producent van

graden Celsius, wat deze geschikt maakt voor gebruik in de oven. Tegelijk is

bijzonder hoogwaardige pannen met een lange levensduur. Wanneer je als

er gezorgd voor handgrepen uit gegoten roestvrij staal, die de eigenschap

kok kunt vertrouwen op de technische prestaties die een pan belooft te zullen

hebben langer koel te blijven. Op die manier wordt de aandacht van de

leveren, verwerf je pas echt controle over het gerecht dat je aan het bereiden

hobbykok niet afgeleid door zijn of haar handen wanneer het vocht in de

bent. Om die reden kiezen zoveel sterrenchefs voor Scanpan. Het Deense

pan wordt afgegoten. Om dat deel van het proces zo vlot mogelijk te laten

bedrijf kan die beloftes waarmaken, omdat het R & D en productie volledig

verlopen is elke pan voorzien van een gemakkelijke schenktuit en is het

in eigen handen heeft gehouden, in de eigen productiefaciliteit op Jutland.

afgietsysteem geïntegreerd in het deksel, zodat dit erop kan blijven.

Maar het verwierf zijn renommee vooral in het segment van het bakken met gietijzer. Kan Scanpan diezelfde onderscheidende kwaliteit leveren in roestvrij

Maatstrepen

staal? De STS serie bewijst dat eens te meer.

Duidelijk afleesbare maatstrepen aan de binnenzijde voorkomen dat er teveel of te weinig in de pan wordt gestopt aan het begin van het kookproces.

Koel blijvende handgrepen

Aan alles is kortom gedacht, uiteraard ook aan de evolutie van het koken als

De potten en pannen in de STS serie ogen prachtig. De vormen zijn mooi

zodanig, waardoor de pannen van de STS serie voor alle fornuizen geschikt

afgerond, de verbindingen zijn elegant aangebracht. Ze zijn een lust voor het

zijn gemaakt, dus ook voor inductie. Pannen die helpen telkens weer een

oog, in het keukenschap en op het fornuis, maar hun werkelijke meerwaarde

maaltijd op tafel te zetten die niet alleen eetbaar is maar werkelijk geslaagd,

tonen ze natuurlijk pas als ze in gebruik zijn. Dan blijkt hoe de Deense

worden vanzelf de favoriete instrumenten van de hobbykok. Na het afwassen

designers over elk onderdeel van het kookproces uitvoerig hebben nagedacht.

en voor ze in de kast verdwijnen, wordt er nog eens een liefdevolle blik op

Er is gekozen voor 18/10 roestvrij staal, omdat dit het meest geschikt is voor

geworpen, omdat ze zo fraai zijn vormgegeven maar vooral omdat ze hun

een duurzaam gebruik. De naadloze basis geleidt de warmte optimaal door

beloftes van een perfecte maaltijd steeds weer blijken waar te maken.

de hele pan en is bovendien bestand tegen hoge temperaturen, tot wel 250

Voor meer informatie, ga naar: www.scanpan.eu/nl

44

- 4 - 2024

RETAILBEURS UTRECHT

15 - 17 SEPTEMBER 2024 BEATRIXGEBOUW

POWERED BY

 Najaarsnieuws

Steeds het beste merk

op het juiste moment

Jaar na jaar is Cronim beter in staat u als detaillist te helpen inspelen op de behoeften van de hobbykok. Dat doet het met de juiste mix van merken en collecties, maar ook met gerichte acties op het juiste moment. Dit najaar spitst Cronim die specifieke aanpak vooral toe op de segmenten kruidenmolens en thee.

De promotie die Cronim dit voorjaar voor GEFU lanceerde is een doorslaand

elegant design, gemaakt van roestvrij staal en acaciahout en geschikt voor

succes geworden – en een succes wil je graag bestendigen. “Daarom gaan

een brede waaier van kruiden, gaande van grof zeezout tot fijne peperkorrels.

we die actie dit najaar herhalen,” zegt Maik Bos. “We gaan dus opnieuw drie

Dankzij het gesofistikeerde en gepatenteerde Cyclone maalmechanisme

concepten extra in de schijnwerpers zetten: dat van de keukenhulpen, de

garandeert deze kruidenmolen dat de smaken en aroma’s tijdens het malen

barbecueaccessoires en de bakaccessoires. Elke winkelier die een order van

optimaal vrijkomen. “Belangrijk voor ons was dat we een hoogwaardige

500 euro plaatst en daarvan een mooie presentatie maakt in zijn winkel,

vervanger kregen voor de molens van Cole and Mason die we jarenlang

nodigen we uit een foto daarvan te maken en die naar ons te mailen. Hij of

vertegenwoordigd hebben, maar ook dat het product wordt aangeboden in

zij krijgt dan 6% korting. Als de drie pakketten tegelijk werden afgenomen,

de zeer aantrekkelijke verpakking waar GEFU voor bekend staat.”

verdubbelt die korting zelfs tot 12%.”

Winter Wonderland van Bialetti Hoogwaardige peper- en zoutmolen

Groei verwachten Cronim en GEFU echter ook in andere productsegmenten,

GEFU is een Duits kwaliteitsmerk dat sterk groeit in heel Europa, en dan met

en dan met name in dat van koffie en thee. “Omdat wij op het gebied van

name in Frankrijk, Zwitserland én Nederland. Omdat de Lage Landen zó

koffie al een ander ijzersterk merk hebben, namelijk Bialetti, zetten wij voor

belangrijk zijn geworden als afzetmarkt is de samenwerking tussen Cronim

GEFU sterk in op thee en minder op koffie,” zegt Maik Bos. “Van Bialetti

en het Duitse familiebedrijf inniger dan die met ‘zomaar’ een afnemer. Cronim

verkopen we nog altijd veel espressopotjes – het product waar het merk

fungeert als de ogen en oren van zijn leverancier, wat dit jaar zelfs heeft

wereldberoemd mee is geworden- maar ook steeds meer gemalen koffie,

geleid tot de ontwikkeling van een serie producten die allereerst in Nederland

koffiebonen en nu ook Nespressocapsules. Als winkel profiteer je daarbij

op de markt worden gebracht. De belangrijkste is een kruidenmolen met een

sterk van de uitstraling. Het is koffie van Bialetti, dus Italiaans en dus van een

46

- 4 - 2024

iconische merknaam. Dan weet de consument dat de kwaliteit altijd goed is en aarzelt hij niet. Maar we brengen deze herfst ook nieuwe accessoires.”

Onder de naam Winter Wonderland introduceert Bialetti een collectie mokken, koppen en borden met winter- en kerstmotieven. Ze zijn speels en kleurrijk vormgegeven en tegelijk toch ook voldoende traditioneel om een brede groep van consumenten aan te spreken. Dankzij het stapelbare karakter nemen ze weinig ruimte in, wat wonderlijk goed past bij het ‘kleine’ karakter van de

“De nieuwe T-PREP theepotmaker en warmhouder is een allround product, dat de gebruiker in staat stelt

Mokka Express zelf.

alle soorten thee te bereiden volgens de

T-PREP theepotmaker en warmhouder

door hem of haar gewenste sterkte.”

Duitsland is veel meer een theeland, met Hamburg als de grootste theehaven ter wereld. GEFU heeft in de loop der tijd een eigen assortiment theeaccessoires ontwikkeld dat uitblinkt in zijn kwaliteit en volledigheid.

Keukenhulpen van Basic Culinair

“De nieuwe T-PREP theepotmaker en warmhouder bijvoorbeeld is een

Cronim bedient de markt met segmenten en merken.

allround product, dat de gebruiker in staat stelt alle soorten thee te

Die laatste kunnen gerenommeerd en historisch zijn,

bereiden volgens de door hem of haar gewenste sterkte, altijd op de juiste temperatuur en met een inhoud van anderhalve liter. Met een dergelijk

zoals Bialetti met zijn bekende besnorde mannetje als logo, maar ook veel alledaagser. Dat laatste geldt voor

kwaliteitsproduct kun je als winkelier elke theeliefhebber aanspreken, de

Basic Culinair, het merk dat de gebroeders Maik en Paul Bos zelf hebben

beginnende amateur maar evengoed de verwende kenner,” stelt Maik Bos.

ontwikkeld en waarvoor ze de producten ook direct van de fabriek betrekken.

Cronim is hierbij geen tussenhandelaar maar eigen opdrachtgever. “In Basic Culinair brengen we – zoals de naam al zegt - basisproducten onder, zoals keukenhulpen. Ons uitgangspunt daarbij is dat degelijke producten met een hoge omloopsnelheid ook een goede marge verdienen – voor de detaillist wel te verstaan. Onder Basic Culinair brengen we dit najaar een tiental nieuwe items. Ze zullen voor het eerst te zien zijn op onze stand op Trade Mart Utrecht, net als de noviteiten van GEFU, Bialetti en onze andere merken natuurlijk.” Geselecteerd en ontwikkeld op basis van de bewezen behoeften van de Nederlandse consument, kunnen we er aan toevoegen. De kans dat ze in de weken en maanden na de inkoopbeurs snel uit de winkelschappen zullen vliegen mag daarom groot worden geacht.

Voor meer informatie, ga naar: www.cronim.nl of bezoek stand X3.B229

- 4 - 2024 47

 Beurzen

Het ultieme

inkoopgemak

Trademart in Brussel floreert. Nog maar onlangs nam het Nederlandse TICA het cash & carry van 10.000 vierkante meter over in het omvangrijke groothandelscomplex.

Zowel grote merken als agenten hebben er hun eigen stand en ontvangen er een trouw publiek van inkopende winkeliers, maar ook eigenaren van conceptstores en startende detaillisten vinden hun weg naar Trademart in Brussel

Het gebouw ligt op de spreekwoordelijke steenworp afstand van het Atomium.

hoofd marketing. Er is dus, dankzij de branchevervaging, sprake van

Dit metalen bouwwerk maakt, net als de modernistische Expopaleizen, deel

kruisbestuiving tussen de verschillende verdiepingen. Terwijl het gros van de

uit van de tastbare erfenis van Expo ‘ 58, een van de meest beklijvende van

detaillisten zich nog steeds beperkt tot de exposanten in één sector, maakt

de vele Wereldtentoonstellingen van de voorbije twee eeuwen. Trademart

een groeiende minderheid gebruik van een veel groter segment van het totale

ligt net aan de rand van Brussel, vlak langs de snelweg, en is mede daardoor

aanbod. Trouwe bezoekers trouw laten blijven is een van de doelstellingen van

makkelijk bereikbaar. Met één badge krijgt de winkelier gratis toegang tot diverse

de beursorganisatie, maar potentiële nieuwkomers op het nut van inkopen op

verdiepingen vol pleinen en straten met stands. Elk ervan heeft de omvang

Trademart attenderen net zo’n belangrijjke. Onder die laatste groep vallen ook

en allures van een complete winkel, wat sterk bijdraagt aan de sfeervolle

startende detaillisten. “In principe word je hier pas toegelaten als je eenmaal

presentaties.. Home & Living neemt één van deze etages in beslag met in kitchen,

effectief van start bent gegaan, maar wij proberen die beginnende ondernemers

dining, design, gifts en in- & outdoordecoration. De andere etages worden gevuld

in een nog vroeger stadium te bereiken. Wanneer ze nog met hun voorbereiding

met aanbieders die actief zijn in de sectoren fashion en baby & kids.

bezig zijnhebben ze de mogelijkheid een oriënterende dagpas aan te vragen voor een van de inkoopmaandagen of tijdens de grote voor- of najaar events.”

Kruisbestuiving “We zien dat het aantal traditionele kookwinkels niet groeit, eerder afneemt,

Extra inkoopgemak

onder andere bij gebrek aan opvolging, maar tegelijk zien we meer

Exposanten ontvangen hun klanten op vaste inkoopdagen maar kunnen

conceptstores ontstaan. Die detaillisten creëren hun eigen winkelformule en

ook individuele afspraken maken. Dankzij de omvang van de meeste

vinden hun leveranciers in meer dan één branche,” zegt Lorraine Swaelens,

ruimtes kunnen er niet alleen veel producten worden getoond maar ook

48

- 4 - 2024

Er mag een uitdunning hebben plaatsgevonden binnen het detaillistenbestand, maar de verdwenen speciaalzaken en vakhandels zijn vervangen door conceptstores en demonstraties en trainingen worden gegeven. De belangrijkste functie is

webwinkels.

en blijft echter het plaatsen van orders. “We zien dat de detaillisten die hier

aanwezig te zijn. Het retailerslandschap heeft heel wat verandering

komen, de internationale vakbeurzen steeds meer gebruiken om inspiratie

doorgemaakt. Maar het aantal merken die vertegenwoordigd zijn in Trademart

op te doen en informatie te verzamelen en dat het eigenlijke ‘schrijven’

blijft relevant.Er mag een uitdunning hebben plaatsgevonden binnen het

vervolgens op Trademart plaatsvindt,” zegt Lorraine Swaelens. Hier zien

detaillistenbestand, maar de verdwenen speciaalzaken en vakhandels zijn

ze dan ook de nieuwste collecties van hun leveranciers en kunnen ze de

vervangen door conceptstores en webwinkels. Oudere en jongere generaties

presentatie ervan in hun eigen winkel met hen bespreken en voorbereiden.

detaillisten vinden hun weg naar Trademart in Brussel en dus blijven

“Maar met de overname door TICA willen we het inkoopgemak vergroten.

leveranciers er als exposant of komen zelfs terug na jarenlange afwezigheid.

In het cash & carrycentrum kun je namelijk per stuk inkopen en afrekenen.

“We mogen dit najaar bijvoorbeeld Demeyere, onderdeel van ZWILLING, terug

Daar bestaat geen francoorder per stand, maar een minimumfactuur. We zien

verwelkomen als exposant,” zegt Victoria Garcia, senior account manager

bovendien tal van winkeliers uit het noorden van Frankrijk en het zuiden van

Home & Living. “Demeyere is blij met ons als platform, wij zijn blij met de

Nederland geregeld naar Trademart komen.”

hernieuwde aanwezigheid van deze gerenommeerde fabrikant. Demeyere produceert immers in België en kiest nu ook weer voor een permanente

Terug verwelkomen

aanwezigheid in Trademart. Dat versterkt elkaar. De terugkeer van Demeyere

Dertig jaar geleden was het voor iedere detaillist vanzelfsprekend te komen

onderstreept vooral ook de positieve dynamiek die Trademart in Brussel

inkopen op Trademart, en voor iedere leverancier om er als exposant

ervaart, ondanks de zeer uitdagende tijden voor merken en retailers.”

- 4 - 2024 49

 Beurzen

Inkoop & inspiratie op Trendz

Steeds meer hét vakevent voor het interieur en lifestyle

Een vakbeurs bewijst zijn bestaansrecht door mee te evolueren met de markt. Trendz doet dat onder meer door in zijn aanbod en presentatie in te spelen op o.a. het fenomeen conceptstore. Het is nog steeds perfect mogelijk zich als eigenaar van een tuincentrum of kadowinkel uitsluitend te focussen op exposanten met een tuin- of giftassortiment, maar evengoed kan de detaillist struinen door andere productsegmenten en daar iets van zijn gading vinden. “We zijn een beurs waar drie generaties detaillisten zich thuis voelen.”

Wie even stilstaat bij de kosten van het parkeren in een grote stad, prijst de

ongeveer zevenhonderdvijftig medewerkers. Wij hebben evengoed beurzen

locatie van Trendz. Het imposante beursgebouw staat pal langs de snelweg

in Londen en Madrid als in Gent en Gorinchem en Trendz profiteert natuurlijk

tussen Rotterdam en Arnhem. Gratis toegang en het eten en drinken wordt

alleen maar van die expertise en die nieuwe tools.” Maar uiteindelijk is en blijft

ook gratis verzorgd. “Voor exposanten is het zelfs mogelijk om met een

het deelnemen aan een vakevent mensenwerk. Eenmaal op de beursvloer

gereduceerd tarief in het ernaast gelegen Van der Valk hotel te verblijven,”

moeten exposant en bezoeker het van hun communicatieve eigenschappen

zegt Mascha de Bruin, Head of Cluster Retail & Interior bij Easyfairs.

hebben. Het feit dat zoveel bedrijven al zoveel jaren elke editie een stand reserveren, en dat zoveel winkeliers de beurs trouw bezoeken, zegt iets over

Digitale Smart Badge

het belang van Trendz voor de Nederlandse en Belgische retail. “Het zegt

Het feit dat Easyfairs in 2018 de organisatie van Trendz overnam van

ook iets over de mate waarin iedereen zich hier op zijn gemak voelt,” stelt

de Evenementenhal zelf, heeft dit gemak overigens enkel maar vergroot.

Community Builder Gerard van Muijden. “Wij zijn een vakevent voor de hele

“We hebben bijvoorbeeld de digitale Smart Badge geïntroduceerd, die het

retail en dus voor elk soort winkel geïnteresseerd in home deco & lifestyle.

veel eenvoudiger maakt voor een exposant informatie op te halen en dus om

Wie een traditionele speciaalzaak heeft, voelt zich hier even thuis als een

leads te genereren. Easyfairs is een internationaal opererende organisatie met

inkoper van een keten. Het is niet alleen maar hip en high end op Trendz.”

50

- 4 - 2024

Abodee, en opnieuw Clayre & Eef. Of het nu om glaswerk gaat, serviezen of tafeltextiel – we hebben op elk onderdeel een brede keus. Hetzelfde geldt natuurlijk voor de andere segmenten, zoals Outdoor & Flowers en Gifts. Begin juli hadden we reeds 175 exposanten ingeschreven, maar bij Trendz lopen de inschrijvingen tot kort voor aanvang nog door. Ik denk dat we waarschijnlijk de 190 zullen halen. Veel nieuws en vaste trouwe eventpartners als Colours & Green, Decostar | Countryfield, Fidrio, Heinen Delfts blauw, Hendriks Deco, Jasaco, Kolony, Luimes en Luimes, Mansion Atmposphere, My Flame Lifestyle, Peri Living, Piffany Copenhagen, Prospectt, Rogon Products, Sfeerpunt, Ter Steege, Tiseco en Vintage & More.”

Vijf hotspots voor inspiratie inspiratie opdoen is het tweede doel van het bezoek. Ook op dat vlak wordt de detaillist op zijn wenken bediend. Het voordeel van een team dat zich

Verfijnd uitnodigingsbeleid

geheel kan concentreren op een aantal vakbeurzen die met interieur te

Maar ook de jongste generatie detaillisten, degenen met een woonwinkel,

maken hebben, is dat de leden ervan een indrukwekkend internationaal

conceptstore of een webshop, worden op Trendz op hun wenken bediend.

netwerk kunnen opbouwen in de wereld van het interieurdesign. Zo is Trendz

De ondernemer die een eigen formule bedenkt, richt de focus niet op één

erin geslaagd enkele talentvolle designers en trendwatchers zover te krijgen

segment. “Zo’n detaillist op zoek zijn naar tafellinnen en andere producten

tijdens de drie beursdagen op de podia hun licht laten schijnen over aspecten

voor de gedekte tafel en tegelijk gecharmeerd zijn door duurzaam kids gifts,”

als de kleurentrends voor volgend jaar, de mogelijkheden van nieuwe

aldus Mascha de Bruin, Head of Cluster Retail & Interior. “Ze struinen dus door

materialen en de kunst van het verleidelijk inpakken.

alle segmenten van ons aanbod. We ontvangen zulke ondernemers met open armen en we gaan zelfs actief naar ze op zoek om ze uit te nodigen. Onder

Een niet te missen podium is het Trendz Atelier waar talentvolle designers

andere onze uitnodigingsservice is hierin een belangrijke tool. Mede dankzij

met unieke producten te vinden zijn. Van schalen en wanddeco gemaakt uit

die aanpak zijn we de afgelopen jaren wéér gegroeid in bezoekers. Tijdens

eierschalen tot colour blocking schuimlampen met architecturale elementen

corona hebben we natuurlijk, net als elke vakbeurs, een dipje beleefd, maar

met zacht en buigzaam materiaal. En van keramiek vazen en wanddeco

die zijn we allang weer te boven. De vrees dat vakbeurzen aan belang zouden

in complexe en boeiende vormen tot kleurrijke kussens met een 3D effect.

inboeten en dat we alleen nog maar online gingen inkopen is onterecht

Er zijn ook vazen geïnspireerd door lentebloemen en lampen met unieke

gebleken.” De belangrijkste erfenis van de pandemie lijkt de mogelijkheid het

texturen, die een mix van digitale technologie en vakmanschap tonen. Er zijn

beursbezoek beter voor te bereiden, omdat er online zoveel meer informatie

handgemaakte porseleinen vazen en glazen lepels en slabestek.

te vinden is over het aanbod van de exposanten.

Retailers op zoek naar bijzondere eyecatchers voor in de winkel vinden hier

Zeven segmenten

alles om zich te onderscheiden van de concurrentie.

Die groei zien we in elk van de niet minder dan zeven verschillende segmenten, maar voor onze gemengde branche zijn vooral de namen

Het moet wel heel vreemd lopen wilt u als bezoeker niét naar huis gaan met

in Home Deco & Linen en Kitchen & Tableware interessant. Er zijn

een afgevinkte bestellijst én een hoofd vol bruisende ideeën.

gespecialiseerde aanbieders met prachtige vazen aanwezig, importeurs van geheel eigen lijnen aardewerk, zoals Bordys en Picobella met respectievelijk

Trendz vindt plaats van 25 tot en met 27 augustus in de Evenementenhal

Hollands en Italiaanse aardewerk. “Maar we verwelkomen ook grote,

in Gorinchem. Op maandag zelfstot 22:00 uur. Voor meer informatie en

internationale aanbieders, zoals Ambiente Europe,” zegt Gerard van

inspiratieprogramma, ga naar: www.trendzvakbeurzen.nl, voor gratis

Muijden, “en deze editie bijvoorbeeld ook Interhal, met het geschenkenmerk

toegangskaarten, gebruik de code: MP407.

- 4 - 2024 51

 Productnieuws

 Column

Rook- en reukloos racletten De tijd van donkere avonden binnen en de decembermaand staan binnenkort weer voor de deur. Met z’n allen rond de tafel gezellig racletten is erg populair. Wat minder in de smaak valt zijn de geur en rook die blijft hangen. Dat is verleden tijd met de nieuwe Smokeless Raclette van Severin.

THANK YOU VERY WELL De jeugd spreekt beter Engels dan mijn generatie en in de zomermaanden komen er nogal eens wat buitenlandse toeristen mijn winkel binnenwaaien. Dus toen mijn hulp voor de zaterdag een jong Brits echtpaar met kinderen te woord stond, liet ik hem maar begaan, ook al ging het gesprek over een afgeprijsde maar nog altijd relatief dure ijsmakermachine. Ik luisterde met een half oor, terwijl ik een vaste klant een extra kurkentrekker probeerde te verkopen voor haar camper. Gaandeweg begon dat oor te tuiten. Mijn parttime winkelbediende babbelde honderduit en lardeerde zijn zinnen met hippe uitdrukkingen als ‘no shit’ en ‘dig it?’. Dig it? Volgens mij had hij dat opgevangen bij het beluisteren van een stokoude plaat van Pink Floyd en ook de Britse huisvader fronste even. Het fronsen herhaalde zich en ging over in volkomen onbegrip toen mijn hulp het over de kinderen had. Ze konden ook hun gang gaan met de ijsmachine, wat hij vertaalde als ‘they can go their corridor.’

Dat was het moment waarop ik moest ingrijpen. Ik mompelde een verontschuldiging tegenover mijn klant en probeerde de goed begonnen maar in taalkundige verwarring ontaardende deal alsnog tot een goed einde te brengen. Daarvoor gebruikte ik mijn Het apparaat is uitgerust met een geïntegreerd luchtcirculatiesysteem

beste school-Engels. Ongetwijfeld sprak ik tegen de Brit zoals zijn

met dubbele filtratie, waardoor rook en geuren worden geminimaliseerd.

grootvader moet hebben geklonken, maar zijn gezicht klaarde op en

Het werkt als een afzuigkap met verschillende afzuigniveaus, waarbij de

daarna ook de lucht. De ijsmachine ging de deur uit, weliswaar met

met rook gevulde lucht wordt aangezogen en gefilterd voordat deze weer

wat extra korting, maar ik was ervan af.

wordt uitgestoten.

Mijn zaterdaghulp was gepikeerd dat ik van hem had overgenomen, De Smokeless Raclette gooit ook hoge ogen in gebruik en duurzaamheid.

maar een gesprek daarover moest wachten, want mijn oorspronkelijke

Het apparaat met de robuuste Xeradur keramische coating (ILAG), laat

klant leek de winkel uit te willen glippen. Ik slaagde er alsnog in haar

zich eenvoudig reinigen. Indien nodig kan de grillplaat opnieuw worden

die kurkentrekker aan te smeren, maar door alle commotie sloot ik

gecoat, waardoor de levensduur kan worden verlengd. De griltemperatuur

zenuwachtig af. Toen ik het zakje overhandigde en glimlachte zei ik

tot 230°C, zorgt ervoor dat vlees snel dichtschroeit en mals blijft en

tot mijn eigen verbijstering: ‘Tot de next time and thank you very well

andere lekkernijen in een handomdraai knapperig worden bereid.

for your aankoop.’

Met een elegant design en opbergruimte voor ongebruikte pannen, is

De koop was gered, maar mijn eer niet.

deze raclette een gezellige tafelpartner tijdens etentjes met familie en vrienden. Een aanrader voor het najaar en de winterperiode!

Henk Dumez, winkelier in het westen des lands.

Voor meer informatie: www.severin.com

52

- 4 - 2024

#madeforwhatmatters

Professionele kwaliteit die lang meegaat – een eerbetoon aan een icoon sinds 1974 50 jaar Original-Profi Collection®

50 jaar Original-Profi Collection®

Original-Profi Collection® Kookpannen en koekenpannen gemaakt van 18/10 roestvrij staal

Original-Profi Collection® Keukengedgets

Inspiration Days van 2 tot 13 september 2024 Fissler demo van 2 tot 4 september 2024 Showroom in Tielt

Original-Profi Collection® Gietijzeren collectie

Bezoek onze showroom (op afspraak) Vareseweg 85 Rotterdam Pieter Pors, Tel: +31 6 10908306

 Actueel

Een samenwerking

met grote groeipotentie

Wie ‘bijzondere pannen’ zegt, noemt in één adem de merknaam Fissler. Of het nu gaat om snelkookpannen, pannen die speciaal voor downdraft of afgieten ontwikkeld zijn, of vrij van PFAS, Fissler geldt internationaal als voorloper. Daarom is er voor dit gerenommeerde Duitse familiebedrijf in België nog veel groeipotentieel. Om dit potentieel volledig te benutten heeft Fissler dit voorjaar gekozen voor Billiet als nieuwe distributeur.

Al bijna 190 jaar is Fissler een succesvol Duits familiebedrijf, sinds 1968

Snelkookpannen

is het ook reeds actief op de Beneluxmarkt. Het grootste deel van die

“Wij hebben in het verleden bewezen pannenmerken groot te kunnen

tijd deed het dat onder eigen vlag, maar negen jaar geleden besloot de

maken,” zegt commercieel directeur Freddy Rijkens, “en de expertise die nodig

directie de dochterondernemingen overal in Europa op te heffen en de

is voor het succesvol in de markt zetten van een pannenmerk hebben we

distributie in handen te geven van zelfstandige distributeurs. In Nederland

nog altijd. Fissler zien we als een bijzonder sterk merk en daarom zijn we

is dat KP Import in Rotterdam, die haar showroom in Rotterdam volledig

direct op de uitnodiging van Regionaal Manager Anton Vermunt ingegaan om

aangepast heeft, in België was dat tot vorig jaar Muller in Hoogstraten.

de potentie van een samenwerking te onderzoeken. De conclusie liet niets

Met het verdwijnen van die laatste viel de keuze op Billiet in Tielt als

aan duidelijkheid te wensen over: als Fissler ‘een’ merk was dat dezelfde

opvolger, een familiebedrijf met een eigen ervaring van niet minder 90 jaar,

soort pannen levert als de andere grote A-merken die nu de Belgische markt

ook in de distributie van pannen.

domineren, zou zo’n samenwerking weinig kansen hebben. Maar Fissler onderscheidt zich nu juist zeer sterk. Op het gebied van snelkookpannen

54

- 4 - 2024

bestek en keukenaccessoires vertegenwoordigt, is dat natuurlijk nooit een probleem. We hebben inmiddels tweehonderd mensen in dienst en veel eigen vertegenwoordigers langs de weg die winkels geregeld bezoeken, voor orders maar evengoed om vragen te beantwoorden.”

Inspiration Days Billiet bouwt vanzelfsprekend voort op het dealernetwerk dat Muller reeds had geconstrueerd voor Fissler, maar ziet nog overal in het land plekken voor uitbreiding. Bestaande dealers zijn uitgenodigd naar de Inspiration Days te komen, maar potentiële eveneens. Op 2, 3 en 4 september aanstaande zal Billiet het volledige Fissler assortiment hebben uitgestald in de grote showroom in Tielt en zullen zowel International Training & Product Ambassador Christina Scheider uit Duitsland als Anton Vermunt uit Nederland alle dagen aanwezig zijn om detaillisten te ontvangen en uitleg te verschaffen. “De kennis maar ook het enthousiasme van Anton zijn legendarisch,” zegt Freddy Rijkens. “Tijdens Ambiente heeft hij mij op de Fissler stand urenlang bijgepraat over alle nieuwe series. Als je tussen de producten en de winkelmodules staat en je hoort de uitleg, dan pas begin je bijvoorbeeld loopt Fissler lichtjaren vóór op de concurrentie en realiseert

ten volle te beseffen wat voor een groots verkooppotentieel je met Fissler in

het een indrukwekkende omzet. Omdat Fissler functionaliteit, innovativiteit

handen krijgt, en hoe elke dealer zijn omzet hiermee blijvend kan verhogen.

en creativiteit toevoegt die andere aanbieders niet hebben, kan het ook

Diezelfde combinatie van zicht- en tastbare producten en gedegen uitleg

financiële waarde toevoegen op de winkelvloer. Er is zonder meer ruimte

gaan wij tijdens onze Inspiration Days realiseren, met een jubileum van 50

voor Fissler in België, omdat de verkoop die je als detaillist met deze pannen

jaar Profi Collection.”

genereert niet kannibaliseert op je omzet van andere merken.”

Combinatie van pluspunten Geleidelijk opbouwen

Bij een nieuwe start horen ook nieuwe producten, waaronder nieuwe PFAS

De strategie die Billiet en Fissler samen hebben uitgestippeld is er een van

vrije wokken en pannen van Ceratal en nieuwe gietijzerlijnen als de Original

gerichte groei. De producten lenen zich niet voor presentatie en verkoop

Profi en Moments Collection. Uiteindelijk zijn het deze unieke series en

zonder menselijke uitleg. “We kiezen doelbewust voor de speciaalzaak,

producten waarmee Fissler de bezoekers bewijst dat het inderdaad niet ‘een’

waarvan er in België gelukkig nog meer dan voldoende zijn,” legt Freddy

pannenmerk is dat een groter marktaandeel zoekt, maar dat dit toevoegingen

Rijkens uit. “Fissler heeft een verhaal en de hobbykok moet dat kunnen horen.

zijn aan elk assortiment. Geen ander merk heeft deze combinatie van

We gaan niet stunten met gekke promoties maar de merkaanwezigheid

uitzonderlijke functionaliteit en hoge kwaliteit enerzijds en duurzaamheid

geleidelijk opbouwen. Dat betekent ook dat we niet zozeer geïnteresseerd

en aantrekkelijke prijsstelling anderzijds. “Want dat laatste is minstens zo

zijn in een groot aantal verkooppunten maar wel in de juiste dealers. Het

belangrijk,” stelt Freddy Rijkens. “De hobbykok is best bereid geld uit te

is goed denkbaar dat we regionaal naar flagshipstores streven, maar elke

geven aan een prachtig product, maar het moet in zijn ogen redelijk blijven.

winkel die Fissler opneemt in het assortiment beschouwen we hoe dan

Met Fissler prijs je je absoluut niet uit de markt. Ook daarom ben ik ervan

ook als volwaardige dealer. Van Fissler mag de detaillist verwachten dat alle

overtuigd dat het marktpotentieel van dit merk groot is, omdat niet slechts

gewenste producttraining en andere informatievoorziening gegeven wordt,

een paar maar alle kaarten in het pak perfect geschud zijn.”

inclusief interieur, displays en flyers; van Billiet mag hij of zij verwachten dat we ons optimaal inspannen voor een vlotte distributie. Je moet dus makkelijk

De Inspiration Days vinden plaats op 2, 3 en 4 september in de showroom

aan je franco-orderbedrag kunnen komen en met een bedrijf als het onze,

van Billiet Vanlaere in Tielt. Adres: Bevrijdingslaan 13, telefoon: 00 32 51 40 27

dat zoveel vooraanstaande merken op het gebied van glas- en servieswerk,

94. Voor meer productinformatie: www.fissler.com

- 4 - 2024 55

 Beurzen

ShowUP

Het meest complete overzicht

Met elke editie om en nabij de driehonderd exposanten biedt ShowUP een representatief beeld van de marktontwikkelingen. Dat geldt voor producten en uiteraard ook voor trends.

Wie werkelijk goed geïnformeerd aan het nieuwe seizoen wil beginnen, start dit daarom het beste met een bezoek aan ShowUP, de vakbeurs die juist door zijn steeds veranderende aanbod een vaste waarde in de Nederlandse en Belgische retail is geworden.

Voor de wintereditie in februari 2025 heeft de beursorganisatie opnieuw

Bottles, uit Australië, en is het vroegere Aerts uit België onder de nieuwe

de Greater Expo Amsterdam in Vijfhuizen gekozen, voor de herfsteditie van

naam Fine Dining & Living vertegenwoordigd met een hele reeks prachtige

aankomende september wederom de Brabanthallen in Den Bosch. Omdat

merken op het gebied van glaswerk, servies en tafelaccessoires. De grote

de laatsten makkelijker bereikbaar zijn voor Duitsers en Belgen heeft de

verrassing is misschien wel de aanwezigheid van het Italiaanse topmerk

najaarseditie altijd een iets internationaler karakter dan die van het voorjaar.

Alessi, opmerkelijk omdat Alessi zich gewoonlijk beperkt tot internationale

Het aanbod is echter beide malen ongeveer even omvangrijk en bestaat uit

vakbeurzen. De komst van dit Italiaanse bedrijf zegt dus wel iets over de

een mix van gerenommeerde namen en interessante starters.

kwaliteit van zowel de bezoekers als het overige aanbod op de beursvloer.

Representatief

ListenUP

“We ontvangen veel eigenaren en personeelsleden van gespecialiseerde

“Vernieuwend zijn, betekent dat we minstens zo trots zijn op onze starters,”

woonwinkels en kadoshops, maar vanzelfsprekend evolueren we als

aldus Daan van Trigt. “Deze keer hebben we bijvoorbeeld een jong en

vakbeurs mee met de markt en zien we ook steeds meer detaillisten met

hip merk tafellinnen, met de naam Kulu Club, en Vaat Amsterdam, met

een conceptstore,” zegt directeur Daan van Trigt. “Die trekken wij van meet af

een opvallend assortiment theedoeken en tafellakens in frisse kleuren en

aan al aan, dus daarin zijn we een voorloper. Lang niet elke detaillist bezoekt

dessins. Met dergelijke starters richten we ons ook nadrukkelijk op een jonge

trouw beide beursedities maar dat geldt ook voor exposanten. Sinds corona

doelgroep, zowel van detaillisten als van eindgebruikers.” En om bezoekers

zijn inkopers en verkopers op dat vlak kieskeuriger geworden. Een keer

te helpen alles wat ze zien te kaderen in een overzicht van trends, heeft

overslaan, een keer van beurs veranderen, dat is tegenwoordig normaal. We

deze editie van ShowUP ook een randprogramma. Maar liefst vier sprekers

hebben echter wel geconstateerd dat ShowUP een vaste waarde is in het

verzorgen het lezingenprogramma, terwijl er ook twee ListenUP podiums zijn,

beurslandschap. We worden branchebreed als erg representatief ervaren. Als

waar interviews en uiteenzettingen plaatsvinden. “We hebben er deze keer

er één beurs is, waar je erg veel nieuwe producten of trends zult kunnen zien,

een extra podium, omdat de belangstelling elke editie alleen maar groeit.”

dat is het ShowUP wel, vindt men.”

ShowUP, dat is kijken, luisteren, praten en alles laten bezinken om nadien des te beter in uw winkel aan de slag te kunnen gaan. Het is niet alleen uw

Alessi

assortiment dat u er komt verrijken, hetzelfde gebeurt met uzelf.

Een aanbod dat deels varieert is natuurlijk veel interessanter dan een statisch.

ShowUP vindt plaats op zondag 1 en maandag 2 september. Voor meer

Zo staat TTP Concepts deze editie op de beurs met het merk Frank Green

informatie en gratis entreetickets, ga naar: www.showup.nl

56

- 4 - 2024

... a collection of beautiful moments Bezoek ons in Nederland: Trendz Gorinchem · Stand A114 Trends & Trade Venlo · Gang E2.12 Tica Aalsmeer · Roze hal / F2 Bezoek ons in België: Home & Living Brussel Bezoek ons in Duitsland: Showroom Center Brühl Bezoek op afspraak

UNUS SHOPPER® OLI.P 2.0

w w w . a n d e r s e n - s h o p p e r. d e

17818690 Dried flowers Theedoek 50x70 cm

Kaars

www.andersen-shopper.de · mail@andersen-shopper.de Contact Benelux: dominique.vw@telenet.be Tel.: +32 / (0) 496 / 18 29 32

Mok 0.4 l

www.ambiente.eu NL-5835 DS Beugen Tel. 024 357 04 40 info@ambiente.eu

f

© Ambiente Studio

Bestel nú online !

- 4 - 2024 57

 Beurzen

De heruitvinding van het vlees

SPOGA/GAFA is in de eerste plaats een vakbeurs voor tuinmeubelen en tuinbenodigdheden. Outdoor Cooking is daarvan slechts een onderdeel. Toch vullen barbecues en andere onderdelen van de buitenkeuken twee van de elf hallen en worden alle noviteiten en trends op dit gebied er tijdens de drie dagen dat de beurs duurt getoond. Het plaatje dat in Frankfurt en Parijs zo gefragmenteerd zichtbaar is, komt in Keulen volledig tot zijn recht.

Ook al was de Domstad in de ban van buien en herfstachtige temperaturen

Redefine Meat

tijdens de junimaand, de sfeer zat er goed in bij bezoekers en exposanten. De

Een grotere bedreiging voor de producenten van barbecues en ovens is de

grote terrassen tussen de beurshallen waren volgezet met paviljoens waar kon

trend naar vegetarisme. Groenten en vleesvervangers zijn geen alternatief

worden gegeten en gedronken en het was er, zelfs op de maandagochtend,

voor een flinke lap rundsvlees die op de grill wordt gegooid. De consument

even druk als op een Oktoberfest in München. Hoe dan ook is de ontspannen

die toch wil blijven barbecueën (en die vormt de overgrote meerderheid)

wijze van kleden en lopen een kenmerkend verschil met Ambiente en

zoekt niet alleen een equivalent voor de smaak van het vlees maar ook

Maison & Objet. Sneakers en spijkerbroeken domineren het beeld. Overal

voor de beleving ervan. Dat is wat Redefine Meat goed heeft begrepen.

worden geanimeerde gesprekken gevoerd. Eigenaren en personeelsleden van

“Wij hebben vlees teruggebracht tot al de proteïnen en smaken waaruit het

tuincentra laten zich blijkbaar graag en uitgebreid informeren. Dat maakt van

bestaat,” zegt commercieel directeur Ulrich Strünck. “Die ingrediënten zijn

SPOGA/GAFA naast een belangrijke ook een fijne beurs.

plantaardig. In het varken of rund worden ze omgezet in vlees, waarbij zeer veel voedingswaarde verloren gaat. Door het vlees op te bouwen vanuit

Pauzeknop

de plantaardige ingrediënten, zonder de omweg van het dier, besparen wij

Maar als buitenlandse bezoeker weet je dan ook dat je hier elke aanbieder

enorm veel milieuschade en behouden we toch de typische vlees-beleving.

en elke noviteit die er wereldwijd toe doet zult aantreffen. Outdoor Cooking

Onze klanten leggen geen vleesvervanger op de barbecue maar alternatief

heeft bovendien de wind in de zeilen, al jaren. De klimaatopwarming drijft

vlees. Vandaar onze naam: wij herdefiniëren het product, maar in essentie

de hobbykok naar buiten en corona heeft de investeringen in barbecues,

blijft het wel vlees.”

pizzaovens en accessoires een grote stimulans gegeven. Tegelijk wist iedereen dat die sterke opwaartse trend niet kon blijven duren. Op termijn

Het zijn dergelijke noviteiten die een bezoek aan SPOGA/GAFA de moeite

staan alle lichten op groen – nog steeds – maar conjunctureel was een

waard maken, ook voor een eigenaar van kookwinkels. Je steekt er wat van

dip niet uit te sluiten. Bijvoorbeeld omdat consumenten zijn ‘uitgekocht’ na

op. Dat je tussendoor ook af en toe een worst of kotelet aan een spies prikt

corona of doordat ze liever naar warme oorden vliegen. “Dit jaar hebben we al

en ervan proeft hoort er vanzelfsprekend ook bij. Volgend jaar, al was het

zoveel regen gehad, dat het BBQ seizoen niet echt van de grond is gekomen,”

maar om te zien hoe ver het dan staat met de heruitvinding van het vlees.

zegt een exposant schouderophalend. “Het weer tekent de omzetcijfers, of beter gezegd: vertekent ze. De consument blijft natuurlijk geld uitgeven aan buitenkoken, ook al kan hij soms de pauzeknop indrukken.”

58

- 4 - 2024

Voor meer informatie, ga naar: www.spogagafa.de

Krakend vers smullen

Exclusive Edition Luxury Line Op zoek naar de ultieme verfijnde geschenkset?

Style de Vie heeft met The Exclusive Edition van Luxury Line de juiste combinatie van items zorgvuldig geselecteerd om te voldoen aan de hoogste normen van smaak en stijl. De set bestaat uit een opener voor een flesje bubbels, een kaviaarlepeltje van schelpen, een kaviaar opener, een eikenhouten oestermes en een siliconenhouder voor oesters. De set weggeven wordt nog een hele lastige opgave! www.styledevie.nl | Retailbeurs standnummer X3.D441

Nieuw jasje voor Kywie Het royale formaat van de koekjespot van Emile Henry zorgt ervoor dat een behoorlijke hoeveelheid lekkernijen lang vers blijft. Maar of dat lukt valt te betwijfelen, want de grootte van de cookie jar leent zich bij uitstek om er eenvoudig koekjes, snoepjes en andere versnaperingen uit te pakken.

Doordat het deksel goed sluit wordt vochtophoping voorkomen en textuur optimaal behouden. Verkrijgbaar bij Interhal.

Kunst onder de pannen

Na 10 jaar passieve koelers en innovatieve, duurzame ontwerpen van Kywie,

De onderzetters Hexagon en Triangel zijn

krijgt het bedrijf zelf een nieuw jasje! Tijdens Maison & Object 2024 onthult

een lekkere mix & match! Bij elkaar geplaatst

Kywie haar nieuwe identiteit en een aantal nieuwe producten, waaronder

kan er een grote schaal of pan op, solo zijn

de Tulip, een ontwerp met slechts twee panelen, voor een organische en

het vrolijke tafelbeschermers voor kleinere

elegante vorm. Ook nieuw is Lite, om waterflessen koel te houden zonder

pannen, schalen of bijvoorbeeld een theepot,

ijsblokjes. En deze komt later ook op de markt als reisversie, de Travel Lite.

die de gedekte tafel fraai opleuken. Verkrijgbaar bij Zone Denmark in twee

Phone Home is de krullende, wollige schoudertas. Handig en tegelijkertijd

maten in de kleuren Rosemary, Fog Blue, Terracotta, Indigo Blue en Match

een eclectische modeaccessoire. Functioneel, esthetisch, van natuurlijke

Green. Er zijn ook giftsets met 3 onderzetters in verschillende kleuren.

materialen en altijd de telefoon bij de hand voor een belletje naar huis ;-)

 De Vork

- 4 - 2024 59

 Beurzen

De Scheldestad als schitterend decor

Twaalf jaar lang was het een hoogwaardig maar klein concept, dat buitenlandse klanten in staat stelde een tiental Antwerpse leveranciers op hun thuisbasis te bezoeken. Dit jaar veranderde de Antwerp Design & Decovalley van naam en van omvang. De Antwerp Design Week (ADW) – die plaatsvond van 2 tot en met 7 juni – werd een doorslaand succes, waaraan 54 bedrijven en 20 young creatives deelnamen en dat bezoekers van over de hele wereld aantrok.

Geert-Jan Van Cauwelaert is voorzitter van het evenement, zijn XLBoom is

Van Cauwelaert. “De Handelsbeurs is volledig gerenoveerd. In dat neogotische

één van de tien oorspronkelijk deelnemende bedrijven. De bedoeling was de

gebouw konden leveranciers en buitenlandse klanten elkaar in de zestiende

relaties tussen de leveranciers en hun klanten meer te kunnen aanhalen dan

eeuw al ontmoeten. Wij bouwen met onze Antwerp Design Week dus voort op

op een vakbeurs. “Daar ben je toch sterk beperkt in de tijd. Iedereen heeft

een traditie. Bovendien is er de afgelopen decennia veel nieuws bijgekomen.

een drukke agenda en wil direct weer verder als de zaken zijn gedaan. Hier

De Schedelstad blinkt mondiaal uit op het gebied van mode. In commercieel

in Antwerpen ontvang je mensen op je bedrijf en is er ruimte voor lekker eten

en cultuur opzicht heeft Antwerpen opnieuw veel trekken van een metropool

en drinken. Dat is een totaal ander klantcontact. Omdat velen van hen uit

gekregen. Ook van die uitstraling profiteren wij als ADW.”

het buitenland komen, combineren ze het zakelijke aspect met dat van een citytrip. Ze bezoeken verschillende bestaande of potentiële leveranciers maar

Complementair

genieten evengoed van al het culturele moois dat Antwerpen te bieden heeft.”

De buurlanden Nederland en Frankrijk leverden veel bezoekers, maar evengoed Zwitserland en de landen in het Verre Oosten. De overgang van

Metropool

Valley naar Week is zeer geslaagd verlopen en lijkt de Antwerp Design

Deze formule die al zo lang haar werkbaarheid heeft bewezen, onderging

Week nu al op één lijn te plaatsen met een gelijkaardig evenement als de

dit jaar een upgrade. De oorspronkelijke tien deelnemers kregen gezelschap

Paris Design Week. Hoe ziet Van Cauwelaert de evolutie? Zullen detaillisten

van vele andere. Die opschaling heeft op zijn beurt een boost gegeven aan

en architecten die enkele dagen naar Antwerpen afzakken hun bezoek

het aantal bezoekers dat de Antwerp Design Week mocht verwelkomen.

aan Maison & Objet gaan overslaan? “Ik zie ons niet als concurrent van

Maar Antwerpen is dan ook een ronduit schitterend decor voor handelaren

een van de vakbeurzen, wel als aanvulling, omdat de beleving zo anders

in woonaccessoires. Melmath Agency bijvoorbeeld ontving de bezoekers in

is, zo complementair. Ik denk dat sommige klanten hun bezoek jaarlijks

een herenhuis van zeshonderd vierkante meter. Een andere deelnemer was

gaan afwisselen, maar ik kan me niet voorstellen dat ze vanwege ons een

Evolution 21, die de nieuwste collectie voorstelde bij Donum, een winkel van

beurs niet meer zouden bezoeken. Uiteindelijk hebben de leden van onze

wereldklasse die in het pand waarin vroeger de Nationale Bank gehuisvest

oorspronkelijke groep elkaar ook leren kennen op de Parijse vakbeurs – en

was, zit. De kluizen waarin effecten lagen dienen nu als gepantserde etalages.

dertien jaar later gaan we nog altijd die kant uit.”

“Antwerpen is altijd een internationale handelsstad geweest,” stelt Geert-Jan

Voor meer informatie, ga naar: www.adw.life

60

- 4 - 2024

 Productnieuws

Voor elke smaak een print

Samuel Lamont is een toonaangevend Noord-Iers merk in keukentextiel met een breed assortiment. Na corona is de vraag naar keukentextiel gestegen doordat mensen meer thuis koken. Opgericht in 1830, heeft het bedrijf een Koninklijke onderscheiding ontvangen en is het hofleverancier geworden.

Nieuw bij ITM Online: Aarke

Het Zweedse designbedrijf Aarke ontwerpt hoogwaardige huishoudelijke producten, gericht op het verbeteren van dagelijkse routines en is sinds kort te vinden in het assortiment van ITM Online. De producten zijn voor dagelijks gebruik, maar allerminst alledaags! In de ontwerpen - gemaakt van roestvrij staal en glas zijn - wordt gestreefd naar duurzaamheid en kwaliteit

La Cucina levert ongeveer honderd producten van Samuel Lamont, waaronder

in ieder detail.

schorten, ovenwanten en theedoeken. De Poli-Dri katoenen theedoek staat bekend om zijn absorptievermogen en duurzaamheid en wordt als een van de beste droogdoeken beschouwd.

La Cucina Import B.V., Almere | Telefoon 0031 (0)36-5395930 www.lacucina.nl | Trade Mart Brussel Dakar 101 Trade Mart Utrecht 3-C-329

Memory collectie van Lyngby

Multifunctionele ovenschalen Home and Kitchen Supply krijgt positieve reacties van gebruikers op de nieuwe ovenschalen van Cookai! Ze zijn verkrijgbaar in 4 formaten en in de kleuren rood en donkerblauw. De ovenschalen zijn ideaal voor het bereiden van de maaltijd in de oven, opwarmen van kliekjes in de magnetron, vers en luchtdicht bewaren van etenswaar en mealpreppen. En ze staan ook nog eens mooi op tafel! www.homeandkitchensupply.nl Retailbeurs standnummer X3.E529-3

Pittig sausje Al meer dan 80 jaar creëert Lyngby Glas prachtige series voor elke

Hot sauce is zoveel meer dan pepervreten voor

gelegenheid. De nieuwe Memory collectie omarmt het karakteristieke

de kick! Het boek van Freek en Stan Raijmakers,

klassieke Lyngby Eaton ontwerp uit de jaren zestig. Zo combineert het

uitgegeven door Terra Lannoo, dompelt je onder

nostalgie met een eigentijds design, met de ruitvormige sneden op het

in de wondere wereld van hot sauces, met tips

glasoppervlak. Het hoogwaardig porselein heeft een glanzende afwerking

over blusmiddelen, pittige weetjes en myth-

en gaat jarenlang mee. De 7-delige set is gemaakt voor dagelijks gebruik

busting (nee, een zwangere vrouw bevalt niet

en tegelijkertijd mooi genoeg voor speciale gelegenheden. De vier zachte

sneller wanneer ze pikante dingen eet). Ontdek

kleurtinten zijn geïnspireerd op de Deense westkust: Cloud, Beach, Grass en

welke hete sausstijl bij je past, met 40 pittige

Sea. Verkrijgbaar bij Retail is Detail. www.retailisdetail.nl

recepten om meteen mee aan de slag te gaan.

- 4 - 2024 61

 Productnieuws

Scherp, sterk en solide

Een zuivere en feestelijke overname FEST is een Nederlands bedrijf dat meubels en woonaccessoires aanbiedt onder eigen merk. Femke Fumée is de drijvende kracht achter het interieurmerk én de beide winkels van haar bedrijf in Rotterdam en Amsterdam. Haar succes maakt haar tot een inspirerende ondernemer van de nieuwe generatie. Daarin lijkt ze sterk op Caroline van Velze, oprichter van meubelfabriek Zuiver in Zaandam. Trend portretteerde haar reeds in Solingen is dé messenstad van Duitsland en binnen het netwerk van

2014, toen de eigen lampen en meubels die haar Zaanse bedrijf op de markt

bedrijven dat zich in messenfabricage heeft gespecialiseerd is Robert Herder

bracht, hoge ogen begonnen te gooien in binnen- én buitenland. Sindsdien

GmbH & Co een van de meest kennisintensieve. Bij Herder staat het ambacht

introduceerde ze nog de merken Dutch Bone en Bold Monkey. Zuiver

nog echt centraal en wordt de kunst van het messenmaken doorgegeven van

veranderde bovendien in de Zuiver Interior Group.

meester op gezel en van generatie op generatie. Waar zich zoveel expertise in één bedrijf concentreert, kunnen messen niet alleen worden gemaakt

Meerderheidsbelang

maar ook ontwikkeld. Het klassieke molenmesje is het bekendste voorbeeld,

Vrouwelijke ondernemers

maar bepaald niet het enige. De jongste loot aan de Herderstam is de reeks

van dit formaat zijn elkaars

zakmessen van het nieuwe merk IBEX

concurrent of elkaars aanvulling.

Femke Fumée en Caroline van

Met IBEX lanceert deze specialist uit Solingen de volgende stap in de

Velzen hebben duidelijk gekozen voor het laatste. Op 7 augustus jl. maakten ze

ontwikkeling van zakmessen met een stapsgewijze vergrendeling. Het grote

wereldkundig besloten te hebben samen verder te gaan. FEST wordt onderdeel

pluspunt van deze IBEX messen is hun veelzijdigheid. Ze zijn geschikt voor

van de Zuiver Interior Group. Van Velzen heeft een meerderheidsbelang

werkelijk elke outdoor activiteit waarbij een mes nodig is, zowel voor jagen als

genomen in Fést, het bedrijf achter het merk FEST. De winkels in Amsterdam

snijden, als voor villen en fileren. Een mes, kortom, waarmee je de wildernis in

en Rotterdam blijven bestaan. Uiterlijk verandert er niets voor de klanten van

kunt gaan, maar dat je evengoed thuis in de keuken kunt gebruiken.

Femke Fumé, maar aan de achterkant komt er wel een stevige verankering bij.

Hoogwaardig hout

Bedrijven kennen groeipaden. Dat van de Zuiver Interior Group is anders maar

Geen kwaliteit zonder keuze. De IBEX zakmessen zijn verkrijgbaar in diverse

lijkt ook al verder uitgerold en breder dan dat van FEST. Voor uitbreiding kun je

uitvoeringen. De gebruiker kan kiezen uit een versie in roestvrij 1.4116 CrMoV

als ondernemer drijven op eigen (financiële) kracht of partners zoeken. Femke

staal en een in 12067 carbonstaal. In elke uitvoering is het heft gemaakt

Fumée heeft wijselijk voor het laatste gekozen.

van een hoogwaardige houtsoort. Herder levert messen met een heft uit gerookte eik, zwarte walnoot, pruim, olijvenhout en ook een van thermisch

Dutch Design

gemodificeerd beukenhout.

Voor hun Nederlandse collega’s is dit niet ‘zomaar’ bedrijfsnieuws. Het betekent dat twee sterke en vooral oorspronkelijke en Hollandse merken

IBEX is vanaf dit najaar leverbaar aan dealers in de vakhandel. Made in

hun toekomstige succeskansen hebben vergroot. Zij brengen Dutch design

Germany. Ontwikkeld en geproduceerd in het hart van Solingen, door

om trots op te zijn. In een wereld die wordt bedreigd door uniformiteit en

Windmühlenmesser.

gladstrijken vanuit alle continenten is dat positief voor ons allemaal.

Voor meer informatie, ga naar: www.windmuehlenmesser.de

Voor meer informatie, ga naar: www.zuiver.com

62

- 4 - 2024

 Productnieuws

Papieren boom

Styling à la Nico Tijsen Cadeautip voor de feestdagen: Nicolicious van interieurontwerper Nico Tijsen, uitgegeven door Terra Lannoo. Decreative director van Rivièra Maison (ruim 30 jaar) leert de lezer het huis om te toveren tot een warm en uniek thuis met een stijl- en sfeervol interieur met persoonlijke touch, boordevol unieke details. Hierbij maakt hij veel gebruik van natuurlijke materialen en kleuren. Vind

Voordat je het weet is het zover: kerst! Een leuke tip voor deze periode is

inspiratie in het grotere geheel en

de PaperTree van Studio Carmela Bogman. Het is een duurzame kerstboom

liefde in de details!

gemaakt van gerecycled karton. De voordelen: hij is leuk, geeft geen rommel en is herbruikbaar. Voor onder de boom brengt zij het glazen schaaltje Tiny Nature Box om dierbare (kerst)herinneringen in op te bergen.

Vaas/x

Functioneel + stijlvol = Black+Blum

Travel Tumbler Black+Blum van Abodee neem je gerust mee in de tas op een 0031 Design komt met de VAAX van Robert Bronwasser, van het merk Goods.

lange reis of naar het werk. Hij is namelijk 100% lekvrij, houdt koude drankjes

De keramische vaas wordt met de hand geproduceerd in Nederland en ook

tot 8 uur koel en warme drankjes tot 6 uur warm. Het deksel kan in de

zonder bloemen is het een echt eye-catcher. De oplage per kleur is beperkt

vaatwasser en de beker is van RVS. En als u ook nog eens van stijlvol houdt,

tot 25 stuks per kleur. De collectie wordt steeds weer aangevuld met 25 stuks

dan is deze tumbler uw ultieme reisgenoot!

in nieuwe kleuren. www.0031design.nl

Vogels kijken

2 x winnaar!

De kookseries Leo Phantom en Leo Balance van BergHOFF sleepten beiden een IT design award in de wacht! De Leo Phantom

Dé tuinaccessoire voor de komende

serie is gemaakt van gerecycled

herfst komt van TTP Concepts. Het is de

gegoten aluminium en voorzien

Eva Solo Saturn Bird Feeder. Een lust om

van de bekende eigen PFAS-

naar te kijken en voor de vogels een welkome voederplek. Het hoogwaardige

vrije CeraGreen antiaanbaklaag.

materiaal is duurzaam en weersbestendig. Hij is er in koper met subtiele glans

Leo Balance vormt de kroon op

en zwart met strakke uitstraling en kan eenvoudig zelf worden gemonteerd.

de duurzaamheidsstrategie van BergHOFF. Het gerecycled aluminium, is

Mooi om te krijgen of als cadeau onder de kerstboom. www.ttpconcepts.com

afgewerkt met het eigen PFAS-vrije ecologische must-have CeraGreen.

- 4 - 2024 63

DINING LIVING GIVING & MORE

Volg ons ook tijdens het najaar  instagram.com/trendmagazine.nl Linkedin-In linkedin.com/company/trendmagazine

Compass www.trend-plus.nl NEWSPAPER maandelijkse digitale nieuwsbrief

Scan de QR code met uw camera om u te abonneren op onze nieuwsbrief.

64

- 4 - 2024

 Management

De Luxe Koopgoot

Dé grote concurrent van de fysieke winkel is volgens iedereen de webshop,

vanzelfsprekend steeds minder ruimte voor de unieke detailhandelszaak.

maar als we de stenen winkel identificeren als een unieke detailhandelszaak,

Het grote geld verdringt het kleine geld, de anonieme aandeelhouder de

uitgebaat door een zelfstandig ondernemer, moeten we constateren dat

actieve ondernemer. Het lijkt een sprookje, al die slangenleren handtassen

er nog een andere bedreiging is: gebrek aan onderscheidend vermogen.

en kristallen flesjes, al die foto’s van slanke modellen en zorgvuldig getrimde

Tientallen jaren geleden al begonnen in veel steden en dorpen unieke

baardjes, maar voorbij de façade van het laatste winkelpand eindigt het

zaken plaats te maken voor filialen van ketens. Het fenomeen ‘Koopgoot’

sprookje en begint de grauwe werkelijkheid van de grootstad. Waar de unieke

drong zich op. Hoewel veel ketens op hun beurt verdwenen zijn (denk aan

winkel en de unieke detaillist verdwijnt, wordt het soms mooier maar eigenlijk

de warenhuizen) gaat dit proces onvermoeibaar door. De Bredabaan in de

nooit beter.

Antwerpse deelgemeente Merksem bijvoorbeeld was tot in deze eeuw een lange winkelstraat waar de betere kledingzaken en speciaalzaken zich

Stijgende inflatie

aaneenregen, nog zeker geen P.C. Hooft maar een typische middenklasse

Weet u het nog? In 2022 bereikte de inflatie een recordhoogte, zoals we

winkelstraat. Toen de gemeente ze twee jaar lang openbrak, voor de aanleg

die niet meer gezien hadden sinds de jaren zeventig. 14% bedroeg ze op

van nieuwe riolering, tramrails enzovoorts, kreeg de ene na de andere

een bepaald moment, op maandbasis. De explosief gestegen energieprijzen

winkel de genadeslag. Nu is de Bredabaan een aaneenschakeling van

waren daarvoor de hoofdschuldige. In het verlengde daarvan ging alles

telefoonwinkels, kebabzaken en uitdragerijen, een straat zonder ziel of sfeer.

omhoog: bouwkosten, grondstoffen en dus ook producten en diensten.

Voor reanimatie lijkt het te laat.

Naarmate het probleem van het Russische gas onder controle kwam, begonnen de energieprijzen als eerste weer te dalen en vervolgens ook

‘Disneyficatie’

de rest. Sindsdien is de inflatie geleidelijk gezakt, tot een niveau rond de

Nog een ander fenomeen bedreigt de winkelstraten in het marktsegment

twee-en-een-half procent, maar in juni begon ze weer te stijgen. Nederland

hierboven. Rem Koolhaas sprak ooit al over de ‘Disneyficatie’ van sommige

ging van 2,7 procent in mei naar 3,2 procent een maand later. Dat is geen

binnensteden. De multinationals die de mondiale luxemerken beheren,

dramatische opgang maar toch een veeg teken. Enkel schoenen, kleding en

zoals het Franse LVMH, hebben de afgelopen twintig jaar voor miljarden aan

meubelen worden nog goedkoper, de rest krijgt een duurder prijskaartje. De

panden opgekocht in tal van hoofdsteden. In Bilbao en Parijs investeerden

sterke stijging van de tabaksprijs speelt daarin een ook rol, maar die verklaart

ze fors in cultuur maar herschiepen tegelijkertijd de chique winkelstraten die

hooguit een deel van het uit de pas lopen van Nederland met de rest van

rond hun instellingen liggen tot een belevenisplek voor hun merken. Volgens

de Eurozone, waar de inflatie op 2,5 procent blijft liggen. Veel beterschap

architectuurkenners ontstaat daardoor een nieuw soort koopgoot: de Champs

lijkt er niet in zicht. De rente gaat niet meer omhoog, eerder omlaag, en de

Elysees verliest haar unieke uitstraling en begint te lijken op gelijkaardige

conjunctuur doet het beter in plaats van slechter. De stijging lijkt onvoldoende

straten in New York, Montreal of Berlijn. De topmerken domineren daardoor

om consumenten nerveus te maken, maar opeenvolgende maanden met

steeds meer het straatbeeld, soms openlijk, vaak subtiel, maar altijd effectief.

stijging zullen dat ongetwijfeld alsnog gaan bewerkstelligen. België doet het

Tegelijk is investeren in vastgoed op toplocaties als deze natuurlijk altijd

met 3,36% voor de maand mei overigens geen haar beter dan Nederland,

een veilige bestemming voor het grote geld. In die nieuwe uniformiteit is

integendeel. Daar zijn de energieprijzen opnieuw de boosdoener.

 Nieuws

Distributie WMF via Interhal

Colofon

De distributie van WMF Professional producten verloopt al langer via Interhal, maar vanaf 1 augustus J.L. heeft

4

het bedrijf in Breda er ook die van de consumentenafdeling bij gekregen. Het betreft de fijnmazige distributie, dus de leveringen aan zelfstandige winkels in de zogeheten gemengde branche, waaronder de kookwinkels. De regionale accountmanagers van WMF blijven de eigenaren van deze winkels als vanouds bezoeken en ook op de

49ste jaargang | september 2024

komende najaarsbeurs in Utrecht zullen Interhal en WMF hun eigen stands hebben. Op dat vlak verandert er dus niets. Wat wel verandert, is de wijze van bestellen: die vereenvoudigt. Winkeliers zullen goedkoper uit zijn, omdat ze eerder aan hun franco orderbedrag komen. Orders voor WMF kunnen immers gecombineerd worden met die van andere merken die Interhal distribueert. Een samenwerking die allerminst uit de lucht komt vallen dus, en met vele voordelen voor alle betrokken partijen. Voor meer informatie, ga naar: www.interhal.nl

GlUE Amsterdam designevenement Van 19 tot en met 22 september vindt opnieuw het designevenement GLUE plaats in Amsterdam. Op tal van plekken in de stad laten designers en designstudio’s zien hoe ze samenwerken met industriële bedrijven en welke rol hún design in ons consumentenleven speelt. Eén van de deelnemende

Een uitgave van Trend Cross Media Lijsterbeslaan 121 7004 GN Doetinchem Telefoon: 0314 - 375630 E-mail: pas@trendcrossmedia.nl Uitgever Gert - Jan Pas Redactie medewerkers Jeroen Kuijpers | Ellen Runtuwene Advertentieverkoop /traffic Gert - Jan Pas Medewerkers Marco Magielse | Lin Francois René Zoetemelk

opdrachtgevers is SMEG. Het Italiaanse familiebedrijf gaat er –

Advertentietarieven Scan de QR-code voor de tariefkaart met uitgebreide informatie

terecht! – prat op een echt Italiaanse designmerk te zijn, maar Italiaans design staat niet geheel los van Amsterdam. We hebben er enkele jaren geleden al eens een heel artikel aan gewijd aan dit blad. Tijdens een exclusief event op vrijdag 20 september, zal SMEG Nederland presentaties tonen van Studio Ossidiana en DeepDesign, de ontwerpers van haar klein huishoudelijke apparatuur. Uiteraard zijn er ook veel Italiaanse hapjes en drankjes. Wie interesse heeft om meer te weten te komen over design én zich wil onderdompelen in het Mediterrane eten en drinken is van harte welkom. Aanmelden kan via de website,

Verschijningsfrequentie 6 x per jaar

op uitnodiging van SMEG zelf. Voor meer informatie, ga naar: www.glue.amsterdam

Vormgeving, opmaak DIFF.marketing | Brendan Timmers E-mail: brendan.timmers@diff.marketing

Internationale prijs voor Nederlands design

Adreswijzigingen Bij opgave adreswijziging graag een etiket met de juiste adressering bijsluiten.

De IIDA (International Interior Design Award), die eind mei werd uitgereikt in Las Vegas, is gewonnen door

Volg ons  instagram.com/trendmagazine.nl Linkedin-In linkedin.com/company/trendmagazine Compass www.trend-plus.nl NEWSPAPER maandelijkse digitale nieuwsbrief

een Nederlands bedrijf. Het Amsterdamse Humble ontwikkelde een lamp die de sfeer van een waxinelichtje aan tafel brengt, maar dan uiteraard mooier, warmer, met meer licht en zonder parafinewalmen. Toepasselijk heet de lamp Firefly. Ze is draadloos, veilig, duurzaam en makkelijk te verplaatsen. Dat maakt de Firefly ideaal voor evenementen en dus voor de horeca, maar ook voor de consument, die ze zowel binnen als buiten kan gebruiken. Directeur/oprichter Jarren Teerstra nam de award trots in ontvangst: “Met de Firefly willen we laten zien dat een designlamp met innovatief design een warme sfeer kan aanbrengen in elke ruimte en dan is het natuurlijk geweldig om daarvoor beloond te worden met deze prijs”, luidde zijn commentaar.

Voor meer informatie of inspiratie, ga naar: www.humblelights.com.

Het auteursrecht op dit tijdschrift en de daarin gepubliceerde artikelen wordt door de uitgever voorbehouden. Op toegestane verveelvoudiging is het wettelijk bepaalde inzake het Reprorecht van

Truebrands komt naar Europa Patrick Schneider, jarenlang algemeen directeur van Vacu Vin, was altijd al actief in het ontwerpen en produceren van bar- en wijnaccessoires en past die kennis nu toe voor Truebrands. Deze Amerikaanse verdeler van enkele gerenommeerde merken op dit vlak, heeft Schneider aangetrokken om de distributie in Europa op zich te nemen. Zo komt er een Europees logistiek centrum en een

- 4 - 2024

’74, Stbl. 351).

De uitgever en de bij deze uitgave betrokken redactie en medewerkers aanvaarden geen aansprakelijkheid voor mogelijke gevolgen die direkt en/of indirekt zouden kunnen voortvloeien uit de inhoud van de artikelen en/of advertenties/advertorials.

Het toezenden van foto-/diamateriaal geschiedt geheel op eigen risico.

Europees kantoor in Nederland. Voor de uitbouw van dit netwerk is

De uitgever aanvaardt geen aansprakelijkheid voor

Patrick Schneider op zoek naar ervaren en enthousiaste partners.

zoekraken of voor beschadigingen

Voor meer informatie, ga naar: www.truebrands.com of mail naar: patrickschneider@truebrands.com

66

toepassing (art. 16B en 17 auteurswet AMvB van 25-06-

ISSN 0165-537X

WMF LUMERO ESPRESSO MACHINE & GRINDER Kennismaken met de nieuwe WMF Lumero Espresso machine? Neem dan contact op met: WMF Nederland (onderdeel van Groupe SEB Nederland), De Schutterij 27, 3905 PK Veenendaal, wmf.nl.