Trend 4 | 2022

INCOOKINGSTYLE. With a splash of colour 4 DINING LIVING GIVING & MORE

Bezoek ons op de Trade Mart in Utrecht, kijk op lecreuset.nl of bel +31 0 76 201 52 85

 Voorwoord

Gert-Jan Pas - 4 - 2022 3

Een bezoek aan een groot tuincentrum is een mooie gelegenheid de productpresentaties in ons blad ‘in de praktijk’ te zien. Bij de buitenkeukens vielen me de vele technische vernieuwingen op, bij het serviesgoed de terugkeer van vormen en decoraties die ik met voorbije decennia associeer. Bloemen, vogels, gouden randen, maar ook etagères en melkkannetjes – het kon niet op. Het is natuurlijk geen totale terugkeer, maar zelfs bij bepaalde hippe merken kiest men nu voor een combinatie van gedurfde kleuren en klassieke decors. Het is of ontwerpers en ingenieurs gezamenlijk een teletijdmachine naar de negentiende eeuw hebben genomen om zich daar een paar dagen aan tafels en banketten te oriënteren.

De nieuwe sociale verslaving

Het neoclassicisme in de tableware zat er al enkele jaren aan te komen (Ik denk aan het Laura Ashley servies van Wegter) maar waarom nu? Toen ik me erin ging verdiepen, kwam ik al snel uit bij de gebruikelijke psychologische verklaringen over de eigen cocon, bij een sociologische verklaring (de millenials hebben nooit kennis gemaakt met klassiek design) en bij nieuwe termen. Zo zou de consument aan matchimalism doen en daarom fellere kleuren zoeken om optimaal te mixen en matchen. Ook de term Grandmillenialism las ik geregeld: een ode aan het Old School interior design. In essentie volgen de ontwerpers van tableware hun collega’s in de interieurinrichting en daar is de terugkeer naar kleuren en patronen van vóór het modernisme al stevig ingezet. Antiek is niet langer taboe, draperieën mogen weer. Dan wist ik hoe het neoclassicisme ontstaan was, maar nog niet waarom. En daar gaf het Amerikaanse tijdschrift Architecturaldigest een boeiende verklaring voor. We fotograferen tegenwoordig alles. Als we plaatsnemen in een restaurant whatsappen we plaatjes van elk gerecht naar vrienden en familie voor we een hap nemen. Elke nieuwe aanwinst zetten we op Facebook of Instagram, elke verandering in ons interieur moet minstens drie dozijn likes opbrengen. Het is een sociale verslaving geworden. Maar welke foto’s komen het best tot hun recht? Precies: die met opvallende decoraties en kleuren. Het mag schreeuwerig zijn, als het maar opvalt. Witte stoelen, donkere tafels en witte borden – ach, dat oogt zo dertien in een dozijn. Strikt genomen kan zo’n minimalistisch interieur van iedereen zijn, en dus raakt het uit. Zo lijkt het of het grootschalig gebruik van social media een sturende invloed heeft op onze voorkeur voor de producten waarmee we ons interieur inrichten. Ik weet niet of dat zo’n onverdeeld positieve evolutie is. Niet dat er iets mis is met knalgroene vogels op een wit bord. Het klassieke design heeft zijn waarde vroeger al bewezen en is, ondanks de lange dominantie van het modernisme, nooit werkelijk verdwenen. Wie in de jaren negentig een kamer boekte in een Frans plattelandshotel kon midden in de nacht gillend wakker worden, niet door een nachtmerrie maar door het afschuwelijke bloemetjesbehang. Klassiek én kitsch zijn terug van nooit echt weggeweest. Het is het verdwijnende modernisme waarover we ons zorgen moeten gaan maken.

 Cover In dit Najaarsnieuwsnummer: en beurzen Brabantia Cookware www.allinox.be Portret voorbeursEeneenblijvendpubliek 6 Voor elkebehoefte,afvalelkeruimteénelkestijl 28 4 - 4 - 2022

 Voorwoord De nieuwe sociale verslaving 3  Portret 6  Detaillist De detaillist blijft doorslaggevend 10  Beurzen Trade Mart Utrecht mikt op groei 16  Thema Najaarsnieuws De thee smaakt beter dankzij het glas 8 De Shopper ® met de extra lange levensduur 12 Hoe het materiaal de doorslag geeft 14 Veel functionaliteit voor een sympathieke prijs 18 De menselijke succesfactor 20 Mooier, makkelijker en minder milieubelastend 22 De beste koffiebeleving 24 Wesco biedt meer dan alleen functionaliteit 28 De moderne manier om filterkoffie te maken 32 Keuze leidt tot bestelgemak 34 Nieuw merk, nieuwe dessins en kleuren 34  Visie Aansluiting zoeken bij de veranderende manier van leven 36  Column Heb u dat nou ook? 38  Reportage De toekomst begint in Denemarken 40  Productnieuws Productnieuws 38 Productnieuws 43 Productnieuws 44 Productnieuws 46 Productnieuws 49  Strip: De Vork 46  Management 48  Nieuws 50 4022241814 In het volgende nummer: De Gedekte Tafel - 4 - 2022 5

Herbruikbare stands Het lijkt eerder een varkenscyclus dan een levenscyclus, een waarin ook de organisator zelf een essentiële rol vervult omdat die zijn beurs alsmaar groter en groter wil laten worden. Die tomeloze ambitie is een valstrik en een waar Daan van Trigt met showUP hoe dan ook niet in wil trappen. “Van begin af aan hebben wij gezegd: het gaat ons om de continuïteit. We willen jaar na jaar een voor- en een najaarseditie kunnen organiseren voor een groeiend maar vooral blijvend publiek. Dat is ons gelukt omdat we er in zijn geslaagd het concept laagdrempelig te houden. We werken met herbruikbare stands die door de deelnemers eenvoudig en vlot kunnen worden ingericht. De beurs duurt twee dagen, de kosten zijn dus te overzien. Maar het betekende ook dat we onszelf grenzen oplegden. De meeste stands zijn twintig vierkante meter. Het aantal deelnemers dat kiest voor een grotere stand, van tachtig meter, is beperkt. Dat betekent dat er relatief veel kleinere, vaak ook nieuwere bedrijven op onze beurs staan. Als we ernaar zouden streven de grotere deelnemers steeds grotere stands te laten inrichten is het resultaat enkel meer van hetzelfde. Daar heeft de bezoeker niets aan en de deelnemer uiteindelijk dus ook niet.”

op pagina 8 6 - 4 - 2022

Conceptstore Want Daan van Trigt en zijn team denken niet zozeer vanuit de deelnemer als wel vanuit de bezoeker. Wat zoekt de winkelier precies op een vakbeurs? Voor een deel draait het om ontmoetingen met bestaande leveranciers en collega’s maar de hoofdreden voor het beursbezoek is het ontdekken van nieuwe producten en aanbieders. Het aanbod op showUP is bovendien breed. Er zijn exposanten met tableware, woonaccessoires en gifts, maar ook met sieraden, met koffie en thee. Op de aanbieders van kinderproducten na staan de exposanten ook niet bij elkaar gegroepeerd in segmenten maar door elkaar. Dat is een doelbewuste keuze. “Vroeger waren de winkels meer gespecialiseerd,” zegt Daan van Trigt. “Je had serviezenspeciaalzaken, huishoudspeciaalzaken, juweliers, woonwinkels. Nu loopt dat allemaal een beetje door elkaar. Een boekwinkel verkoopt evengoed een mok met een leuke tekst als een kookwinkel. Alleen de winkels die artikelen voor kinderen verkopen vormen nog een segment op zich, vandaar dat wij dat ook doen op onze beursvloer. Je zou kunnen zeggen dat de gemiddelde bezoeker een eigenaar is van een conceptstore. Kleding of schoenen zal hij of zij bij ons niet zo snel zoeken maar voor de rest hebben wij nagenoeg alles wat in een conceptstore past.”

Piloteditie showUP heeft van meet af aan het imago gehad van een hippe beurs met veel design, maar dat positieve imago leidde niet onmiddellijk tot commercieel succes. “Toen we ons concept voorstelden werd er door bijna iedereen die wij benaderden erg enthousiast op gereageerd. ‘Dat is precies wat we nodig hebben!’. Om er dan direct aan toe te voegen: ‘Maar weet je wat, we kijken het eerst eens een editie aan en dan bepalen we wel of we daadwerkelijk deelnemen.’ Als iedereen zo had gereageerd, was de beurs nooit van de grond gekomen. Daar hebben we een draai aan kunnen geven door de eerste editie een pilot te noemen en de tweede de eerste.” Die pilot was klein, eigenlijk te klein, met vijfentwintig deelnemers, maar wat nog geen commercieel succes genoemd kon worden werd wel een succes d’estime. Geleidelijk groeide het aantal exposanten, naar veertig, zestig, tachtig, honderd. “Een volgende stap die we na enkele edities namen was de beurs te verplaatsen van Lees verder

Daan van Trigt

Een beurs voor een blijvend publiek E en van de kerntaken van een vakbeurs is de detaillist in contact te brengen met nieuwe producten en nieuwe aanbieders. showUP vervult die taak als geen ander en weet bovendien in zijn bezoekersprofiel heel goed de gevolgen van de branchevervaging op te vangen. Eén van de initiatiefnemers van deze succesvolle beurs is dan ook een man die al gepokt en gemazeld was in het vak van beursorganisator toen het concept ontwikkeld werd. Er is, volgens Daan van Trigt, zoiets als de levenscyclus van de traditionele beurs: “Ze begint klein, met vooral kleinere bedrijven als deelnemer. Op die eerste edities wordt positief gereageerd, wat grotere merken en bedrijven aantrekt. Die vergroten geleidelijk hun standruimte en drijven zo tegelijk de kostprijs op. Daardoor gaan kleinere deelnemers afhaken, waardoor de beurs helaas minder interessant wordt voor bezoekers. Tenslotte gaan de grote jongens het rekensommetje maken, een na een afhaken, waardoor het slechts een kwestie van tijd is voor het doek valt.”

 Portret

Als we ernaar zouden streven de grote exposanten steeds grotere stands te laten nemen, zou het resultaat meer van hetzelfde zijn. - 4 - 2022 7

Het Europese roodborstje is zó iconisch geworden dat het een dankbaar object is geworden voor ontwerpers van interieurproducten. Keukentextiel, bekers, servetten, placemats – van elk soort product staart de nieuwsgierige blik van het kleine maar opvallende vogeltje je tegemoet. De designers van Ambiente Europa staan met hun ‘Robin Family’ (de Engelse naam voor roodborst) dus in een lange traditie. Dubbel voordeel Het theeglas is gemaakt van borosilicaatglas en heeft een inhoud van 250 milliliter. De isolerende luchtlaag tussen beide glaswanden zorgt ervoor dat de thee minder snel afkoelt, terwijl de buitenkant tegelijk minder snel opwarmt, zodat de drinker zijn of haar vingers niet kan branden. Ambiente Europe is de voorbije jaren geëvolueerd tot een steeds breder aanbieder voor de gedekte tafel. Zeker in combinatie met de theezakjeshouders van Fine Bone China maakt dit merk het drinken van thee tot een bijzonder moment. De thee smaakt des te beter dankzij het glas en de decoratie daarvan. Met beide zit het goed bij Ambiente Europe. En voor u als detaillist verkopen ze des te makkelijker samen. Bestel de theezakjeshouders dus gelijk mee met het glas. Voor meer informatie, ga naar: www.ambiente.eu

De thee smaakt beter dankzij het glas

“Corona was de meest ingrijpende crisis die ik voor de beurzen heb meegemaakt ”

Het roodborstje is in de wintermaanden vaak het enige kleurrijke element in een grauwe tuin. Het oranje stuk verenkleed lijkt een symbool van het hart van de lente, dat doorklopt in donkere maanden. Dit herkenbare en mooie beeld hebben de designers van Ambiente Europe gekozen als een van de decoraties voor het nieuwe dubbelwandige theeglas. ‘Robin Family’

Amsterdam zelf naar de rand van de stad,” vervolgt Daan van Trigt. “Vijfhuizen bood ons een fantastische hal, goed bereikbaar en met alle mogelijkheden die we zochten. Maar wie had ooit van Vijfhuizen gehoord? Toch hebben we die overstap met succes kunnen maken. En nu gaan we voor de septembereditie naar Den Bosch. We krijgen de hal in Vijfhuizen onvoldoende gekoeld op warme dagen en dus gaan we voor het comfort van de bezoekers en deelnemers naar de Brabanthallen. De voorjaarseditie blijft in Vijfhuizen plaats vinden.”

 Portret  Najaarsnieuws

Digitaal inkopen Corona betekende een flinke dip in de mooie stijgend lijn die showUP tot dan toe steeds had weten vast te houden. De pandemie heeft tot zoveel afgelastingen van met name internationale vakbeurzen geleid, dat veel bedrijven de rekensom zijn gaan maken die ze gewoonlijk pas aan het eind van de levenscyclus van een beurs maken. Ineens werd er weer ingezet op huisshows, online inkoopplatforms, webinars en andere digitale bijeenkomsten. “Daar zijn de meesten intussen weer wat van teruggekomen,” meent Daan van Trigt. “Iemand die voor een lege zaal en een webcam staat te praten is toch niet zo’n beleving. En huisshows zijn leuk en goedkoop, maar je trekt er enkel bestaande afnemers mee, geen nieuwe. Ik vermoed dat de online optie enkel voor het inkopen zelf belangrijk is en blijft. Maar ja, orders schrijven op een beurs, dat hoorde hoe dan ook al een beetje tot het verleden. Die orders wórden wel geschreven en zelfs in grotere getallen dan tien of twintig jaar terug, maar allang niet meer noodzakelijk tijdens de beurs. Dat kan evengoed erna. Op die verandering hadden wij als showUP allang ingespeeld. Door bijvoorbeeld veel meer de nadruk te leggen op elkaar ontmoeten en inspireren en door nieuwe producten en collecties centraal te stellen.” showUP is ook, als enige Beneluxbeurs, een beetje tussen de lockdowns door geschaatst. Daan van Trigt heeft slechts één editie moeten aflassen, “al was het op een bepaald moment heel spannend: toen we aan het afbouwen waren draaide op de achtergrond op televisie de persconferentie waarop de laatste maandenlange lockdown werd aangekondigd. Corona was de meest ingrijpende crisis die ik voor de beurzen heb meegemaakt. Ik ben al sinds het midden van de jaren negentig actief als beursorganisator en heb dus al wat veranderingen zien plaatsvinden. Ik heb onder andere heel lang de Woonbeurs voor Sanoma in de RAI georganiseerd. Ook ons eigen bedrijf is veranderd, voorheen hielden we ons bezig met het organiseren van meerdere beurzen maar toen we het concept voor showUP hadden bedacht en dat ook aansloeg besloten we ons met een hecht team volledig te richten op deze vakbeurs. Een goede keuze want dit is waar mijn hart ligt, dit is het concept dat ik het liefste organiseer. Als het aan mij ligt nog vele jaren lang.”

8 - 4 - 2022

Deens vakmanschap Ontworpen en geproduceerd in Denemarken sinds 1956 Unieke aanbaklaagantiUitstekende voedsel afgifte en super makkelijk schoon te maken materiaalDuurzaam Potten en pannen gegoten van gere cycled aluminium GEMAAKT VAN GERECYCLED ALUMINIUM Deens kookgerei SCANPAN_NL WWW.SCANPAN.NL

 Detaillist Bianca Bonte staat op de schouders van enkele generaties detaillisten.

Bonte Oostburg De detaillist blijft doorslaggevend 10 - 4 - 2022

Haar grootvader had een winkel van Sinkel in Oostburg, haar vader een huishoudspeciaalzaak met vijftien personeelsleden. Haar kookwinkel is weliswaar kleiner maar heeft een veel groter verzorgingsgebied dan die van de vroegere Bontes ooit hebben gehad. Haar klandizie komt zo ver als Knokke, Brussel en Antwerpen. Vanuit de Randstad bezien is Zeeuws-Vlaanderen een uithoek, maar vanuit Duitsland of België een populaire toeristische bestemming. Veel van de vaste buitenlandse klanten van Kookwinkel Bianca Bonte kwamen als passant binnen. Dat toevallig binnenwandelen is niets bijzonders, het geregeld blijven terugkomen echter wel. Kookwinkels zijn er immers overal. Wat is haar geheim? Extra moeite “Ze komen terug vanwege de service, beleving en aandacht,” antwoordt Bianca Bonte. “Onlangs kwam hier een vrouw uit Brussel voor de aankoop van de Green Egg. Dan geven we haar alle uitleg die ze vraagt, maar houden we ook contact nadat de barbecue bezorgd is. We maakten bijvoorbeeld hier in onze winkel foto’s van het apparaat terwijl we het uit een doos haalden en in elkaar zetten en mailden die aan haar, zodat ze thuis niet voor onaangename verrassingen kwam te staan. Die extra moeite blijken mensen erg te waarderen. Wij hebben bovendien het geluk erg handig te zijn. Als kind keek ik al mee als mijn vader toestellen uit elkaar haalde en weer in elkaar zette. Met ons vieren blijken wij als vrouwen net zo techneuten te kunnen zijn als mannen.” Bontes Bazaar Bontes Bazaar was de naam van de winkel waarin Bianca opgroeide. Het was dag en nacht werken. De jaarlijkse vakantie werd bijvoorbeeld gepland rond de speelgoedbeurs in Nürenberg: drie dagen inkopen en vervolgens nog wat dagen erna in de buurt. Maar het was niet de hoeveelheid werk die Bianca afschrikte om de zaak van haar ouders over te nemen. “Ik zag dat mijn vader vooral bezig was met het berekenen van loonstrookjes. Er liep zoveel

Meteen opgelost Vakbeurzen bezoekt Bianca niet langer elk jaar, omdat die in principe bedoeld zijn om nieuwe leveranciers te leren kennen en aan die aanwas op een bepaald moment een einde is gekomen. Met veel merken doet ze al vele jaren goede zaken. Toch is ze bereid zelfs van een A-merk afscheid te nemen wanneer de service stelselmatig te wensen over laat. “De meeste producten zijn tegenwoordig kwalitatief zó hoogwaardig dat je hooguit enkele malen per jaar klachten hebt, maar als er een klacht is moet die snel en goed worden opgelost, vind ik. Vervang het product, zodat de eindgebruiker tevreden blijft, zo simpel is het. Mijn moto is altijd, ‘behandel een klant zoals je zelf ook behandeld wilt worden’. Helaas wordt het contact met sommige distributeurs steeds onpersoonlijker. Ze kennen je niet meer en als er een probleem is moet jij het zelf maar oplossen. Een machine die nét buiten garantie valt, waar kun je daar mee terecht? Een product dat je voor eigen rekening mag vervangen. Als dat zeer vaak gebeurt neem ik die kosten en die ergernis er niet meer bij en vervang het merk door een ander. Het is me al meer dan eens opgevallen dat een minder gerenommeerd merk dan even goed verkoopt in mijn winkel als het meer bekende. Uiteindelijk ben jij als winkelier degene die de consument het meest vertrouwt. Op jouw aanbeveling baseert hij zijn beslissing. Dat vergeten die grote bedrijven nogal eens, in tegenstelling tot de kleinere distributeurs. Die familiebedrijven houd ik dan ook graag in ere. De gebroeders Kessler bijvoorbeeld. Lees verder op pagina 12

personeel rond dat hij meer manager was dan winkelier. Op mijn negentiende besloot ik daarom mijn eigen winkel te beginnen, in dezelfde winkelstraat. Het koken had mijn belangstelling. Dat deel pikte ik er uit, de rest liet ik zitten. In dezelfde periode verkocht mijn vader zijn zaak aan Marskramer. Vervolgens kon hij gaan rentenieren, maar hij heeft altijd met veel interesse de evolutie van mijn kookwinkel gevolgd en ook meegeholpen met een grondige verbouwing.”

Vintage Lampe Berger Binnen de kookwinkel wordt elke vierkante meter zorgvuldig benut voor het presenteren van het uitgebreide assortiment. Dat is vooral kookgerelateerd. Slechts een klein deel is gericht op de gedekte tafel, maar, ook daarin toont Bianca Bonte dat een gedreven winkelier méér doet dan enkel inkopen wat de distributeurs aanbieden. Naast het reguliere aanbod van Maison Berger producten heeft ze bijvoorbeeld ook een kastje met vintage Lampe Bergers staan. “Ik vind die op rommelmarkten in Parijs, knap ze dan op, steek er een nieuwe lont in en zet ze bij mij in de winkel. Dan heb je toch iets unieks. Om diezelfde reden koop ik op beurzen geregeld bij onbekende leveranciers. Snurk pyjama’s bijvoorbeeld doen het hier geweldig, net als praktisch elk geschenkartikel waar een teckel op staat. Maar ik heb evengoed een wandmeubel laten installeren voor rollen tafelbekleding. Ook dat verkoopt heel goed. In dat randassortiment kun je bewijzen dat je vindingrijk bent en over ondernemerschap beschikt.”

- 4 - 2022 11

Bonte Oostburg  Detaillist  Najaarsnieuws 12 - 4 - 2022

Een week weg Ruim dertig jaar staat Bianca Bonte inmiddels in het vak en in haar winkel. Ze is niet van plan daar binnen afzienbare tijd mee te stoppen, maar evenmin om slaaf van haar bedrijf te zijn. Precies daarom heeft ze altijd geïnvesteerd in trouw en kundig personeel. “Jeannette werkt hier al zolang dat ze bijna als familie aanvoelt, maar alle drie de parttimers die bij mij werken zijn zó ervaren en toegewijd dat ik met een gerust hart een dag of een week op reis kan gaan. Natuurlijk kost het geld als je zelf niet in de zaak staat en natuurlijk is mijn instinct zo sterk aangescherpt dat ik het bij wijze van spreken ‘ruik’ dat ik op de winkelvloer nodig ben als ik in mijn kantoor achterin zit. Maar je werk moet plezierig blijven en dus dien je ook financieel iets daarvoor over te hebben. Ik heb geïnvesteerd in een goede website en webshop maar ik ben niet bang dat de offline winkel aan belang zal inboeten. In Oostburg en omgeving weet iedereen de winkel te vinden en blijkt activiteit op social media een veel goedkoper en efficiënter reclamemiddel dan de dure advertentie van vroeger. En die buitenlandse toeristen blijven maar komen én terugkomen. Zoals het werk nu georganiseerd is kan ik er bij wijze van spreken nog tot in lengte van dagen mee doorgaan.”

De Shopper ® met de extra levensduurlange

De Andersen Shopper ® is zeer geschikt als dan voor de benenwagen of de fiets gekozen wordt. Met hun ruimte, aantrekkelijk design en duurzaamheid in gebruik maken ze de auto ook daadwerkelijk overbodig.

Onderdelen Want zelf ontwikkelen en produceren, dat is wat het Noord Duitse familiebedrijf al sinds 1958 doet. En wat goed functioneert moet ook goed blijven functioneren, tot in lengte van jaren, vinden de Duitsers. Daarom fabriceert Andersen nog steeds onderdelen van oudere modellen, zodat de trotse bezitter van een Andersen Shopper ® ook tientallen jaren na aanschaf zijn begeleidende tweewieler nog kan laten repareren. Slechts dat wat echt lang meegaat verdient het etiket duurzaamheid, oordeelt men bij Andersen. De Andersen Shopper ® verdient dat predicaat dubbel en dik, voor zijn functionaliteit en voor zijn lange levensduur.

Andersen wordt in de Benelux vertegenwoordig door Dominique Vanwelkenhuyzen. Voor meer informatie, ga naar: www.andersen-shopper.be

Prachtige merken, prima service. Als er eens per jaar een probleem is, is het veel. Ik bel en het wordt meteen verholpen. Zo wil je met elkaar samenwerken.”

Bike & Easy De Shoppers van Andersen zijn tegenwoordig bijzonder veelzijdig: geschikt voor dagelijkse boodschappen maar evengoed voor het vervoer van sportspullen, picknickmanden of zelfs werkmateriaal. Ze kunnen achter een fiets worden bevestigd en wel zodanig dat het kinderzitje op de bagagedrager vrij blijft. Eerst langs de crèche en dan langs de supermarkt? Het kan in één moeite door. Daarvoor is door de fabriek van Andersen een ingenieus kliksysteem ontwikkeld onder de naam Bike & Easy.

Niet alleen vanwege de hoge brandstofprijzen maar ook omdat het vinden van een parkeerplek steeds meer tijd kost, laat een groeiend aantal consumenten de auto staan als ze boodschappen doen.

Nedis.comNieuwe verpakkingen voor een betere wereld Slim en duurzaam: de vraag naar milieuvriendelijke producten blijft toenemen. Onze nieuwe verpakkingen zullen worden gemaakt van karton in plaats van plastic. Bijna 1.800 producten zullen vanaf 2022 in een nieuwe verpakking te koop zijn. - 4 - 2022 13

In uw voordeel Brabantia cookware brengt nog andere pannenseries op de markt, zoals Balance en Chrome. Deze kennen geen pieken in hun omzet maar blijven gedurende het hele jaar populair. Ook in deze collecties mag u in de loop van de komende maanden uitbreidingen verwachten. Bij een aarzelende klant op de winkelvloer kan deze wetenschap in uw voordeel spelen en de potentiële koper misschien net over de drempel van de beslissing helpen.

Hoe het materiaal de doorslag geeft

14 - 4 - 2022

Brabantia Cookware biedt kwaliteit en keuze, voor elk type consument maar ook voor elk seizoen. Aluminium scoort vooral goed tijdens de warme lente en de zomer, terwijl gietijzer het juist van de koude herfst en de wintermaanden moet hebben. Beide collecties zijn het voorbije jaar uitgebreid met nieuwe pannen. De hobbykok haalt niet elke dag dezelfde pan uit het rek. Voor elk type gerecht is een ander soort pan mogelijk. Maar die afwisseling blijkt ook te gelden voor de seizoenen. In de lente- en zomermaanden geven veel consumenten de voorkeur aan aluminium, omdat ze pannen zoeken die licht zijn in gewicht en snel opwarmen, die de tijd die moet worden doorgebracht in een hete keuken bij een heet fornuis tot een minimum kunnen beperken. De zware sauzen en jachtschotels zijn niet bepaald de eerste keus gerechten als de buitentemperatuur boven de twintig graden komt. Als het om lang garen of andere vormen van slow cooking gaat daarentegen heeft gietijzer weer de voorkeur. Pannen van dat materiaal beginnen dan ook merkbaar beter te verkopen vanaf de herfst. Tasty+ Aluminium is het materiaal waarin de Tasty+ collectie van Brabantia Cookware is uitgevoerd. Deze pannen zijn voorzien van een keramische non stick coating met uitstekende anti-aanbakkwaliteiten. Die laatste maken de pannen ook makkelijk te reinigen, omdat er geen voedselresten in blijven kleven. De gekleurde steel van bakeliet garandeert een ergonomische greep en voorkomt opwarming vanuit de pan zelf. De oorspronkelijk uit vier stuks bestaande collectie werd uitgebreid met een hapjespan van 24 centimeter en een steelpannetje van 16 centimeter. The Dutch The Dutch is een robuust type stoofpot, geschikt voor het urenlang garen van stukken vlees of het bakken van brood. De gietijzeren stoofpot houdt de warmte namelijk lang vast. De ribbels aan de onderkant van het deksel zorgen er bovendien voor dat het condens vocht gelijkmatig in de stoofpot wordt verdeeld. Het dikke glazuur, uitgevoerd in fraaie kleuren, is krasbestendig en maakt het makkelijker de pan na gebruik te reinigen. The Dutch kan niet alleen op elk type fornuis gebruikt worden maar ook in de oven. Het soort typische ‘slow cooking’ gerechten die in The Dutch klaargemaakt worden, zoals stoofpotjes en desserts in de oven, leunen wel meer naar de winter toe, maar zoals aangegeven worden gietijzeren potten en pannen vaker en vaker in de zomer verkocht, dankzij bijvoorbeeld hun toepasselijkheid op de BBQ. Daarom hebben we The Dutch reeks uitgebreid met een grillpan, compatibel met elk fornuis en dus zeker ook de barbecue. Bovendien bleken veel consumenten de The Dutch zo’n pronkstuk te vinden, dat ze hem buiten de keukenkast wilden bewaren en ook graag in kleur hadden. The Dutch was al verkrijgbaar in vier uitvoeringen en wordt dat nu in zes. Er komt een XL versie bij van 28 centimeter en een grillpan in hetzelfde formaat.

Voor meer informatie, ga naar: www.allinox.be of bezoek de stand van deze aanbieder op de Parijse vakbeurs Maison & Objet in september, in hal 3, stand 17 B.

 Najaarsnieuws

Volautomatische „Cup Control“: de FILKA neemt altijd net zoveel water als nodig is voor de gewenste hoeveelheid koffie. De FILKA kan ‚alles‘ dankzij de innovatieve 5-in-1 compatibiliteit en het individueel aanpasbaar kopjesvlak: glazen kan, thermoskan, kopje, mok of thermobeker ‚to go‘.*

De optimale koffiezet-temperatuur (tot 96°C) en de voorzetfunctie zorgen voor versgemalen, hete, sterke koffie. Inclusief vaatwasserbestendig goudkleurig filter als alternatief voor het klassieke papieren filter. Meer informatie: https://bit.ly/3QQ5jAU of bel: 0297-347054 *Glazen kan (KA 4850) resp. thermoskan (KA 4851) bij de levering inbegrepen. Accessoires afzonderlijk verkrijgbaar.

KOPJES, KANNENEN MEER compatibiliteit 5-IN-1 De eerste volautomaat voor filterkoffie! severin.com KAFILKA4850|4851

Trade Mart Utrecht mikt op groei

Na de pandemie was de Trade Mart Utrecht de eerste organisatie weer een beurs live mocht houden. Het leek er op dat veel leveranciers en winkeliers in de voorgaande periode gewend waren geraakt aan de talloze vormen van online benadering die ze tussen elkaar hadden ingezet (klantenportaal, zoom-meeting, digitale showrooms etc.) En toch bleek het verlangen elkaar in het echt te kunnen spreken, goederen te kunnen zien, voelen en in sommige gevallen zelfs ruiken, onveranderd groot. Exposanten waren blij om hun nieuws te kunnen introduceren én in korte tijd het grootste deel van hun klanten terug te kunnen zien. Want ook zij kampen met personeelstekorten en staan dus niet te springen om lange reistijden. Trade Mart stond altijd al bekend als de beurs waar nog echt veel geschreven wordt. Zonder veel heen en weer reizen kan hier veel werk verzet worden. Dat dubbele pluspunt werd tijdens de Voorjaarsbeurs eens te meer bevestigd.

Nieuwe producten en merken Een groot aantal exposanten gaf aan de beste directe beursomzet ooit te hebben gedraaid, ondanks een lager aantal bezoekers. Natuurlijk was de situatie begin dit jaar enigszins uniek. Veel winkeliers hadden tijdens de pandemie, in ieder geval online, goede omzetten gedraaid. Er was cash voorhanden, de vraag van de consument bleef hoog en het aanbod bleef achter – een ideale cocktail om vooral veel in te kopen. In dat opzicht zijn we de voorbije maanden wat met onze twee benen op de grond gekomen. Aan de andere kant blijft koken en tafelen zeer populair. De talloze hobbykoks die er tijdens corona zijn bijgekomen, hebben hun fornuis in de tussentijd niet losgekoppeld. Ze moeten door onze sector blijven worden bediend met nieuwe producten en merken. Het aantal noviteiten was het afgelopen jaar relatief klein, door alle lockdowns en logistieke verstoringen.

16 - 4 - 2022

 Beurzen

De Voorjaarsbeurs was een echt succes. Veel exposanten draaiden een verrassend hoge directe omzet. Deze editie toonde ook aan dat de behoefte aan fysieke ontmoetingen op een vakbeurs groot is en blijft. De komende Najaarsbeurs belooft een even groot succes te worden. Diverse vaste exposanten hebben hun stand vergroot, er zijn nieuwe bijgekomen en oudgedienden hebben zich gemeld als gastexposant.

Digitaliseringsslag

- 4 - 2022 17

Voor meer informatie, ga naar: www.trademart.nl

Ook in dat opzicht zal het tijdens deze Najaarsbeurs meer terug naar normaal zijn – in positieve zin.

“In het najaar wil TMU een aangepast beursconcept presenteren. In de tussentijd is het marketingteam op volle sterkte gebracht.”

Het bestaansrecht van een beurs als Trade Mart Utrecht is dus verzekerd. Dat wil echter niet zeggen dat de organisatie erachter blind is voor de digitaliseringsslag die exposanten en winkeliers de voorbije jaren hebben doorgevoerd. Ze is momenteel bezig met een grootschalig onderzoek naar de effecten daarvan op de manier van inkopen en wil aan de hand daarvan dit najaar een aangepast beursconcept presenteren. In de tussentijd is ook het marketingteam op volle sterkte gebracht. Daardoor heeft elk onderdeel zijn eigen accountmanager gekregen en is Trade Mart Utrecht in staat meer tijd en aandacht te investeren in het werven van nieuwe exposanten en bezoekers. Vooral van de laatste groep moeten er meer komen – nieuwe ondernemers met een nieuwe (concept)store maar ook oudgedienden die de Trade Mart Utrecht te weinig of helemaal niet meer hebben aangedaan. De organisatie mikt realistisch op een groei van vijftien procent. Feestdagen als thema De Najaarsbeurs staat in het teken van de feestdagen. Er is aandacht voor motieven uit de herfst en de winter, evenals van de kerstperiode. Die motieven vertalen zich vooral in fraai en feestelijk gedekte tafels – de plek waar veel van de producten uit onze branche uiteindelijk op terechtkomen. Zo biedt het thema inspiratie aan de winkelier, maar de beursorganisatie wil ook graag een link leggen met de consument. Bezoekers worden daarom uitgenodigd foto’s te maken en die met de hashtag #trademartutrecht te posten op Facebook en Instagram. TMU stimuleert dat posten door ook een leuke prijs te verloten voor het meest aansprekende beeld.

Onderling plezier C-Forms en Typisch Thuis zijn twee nieuwe vaste exposanten; de gastexposanten zijn deze editie Vogels Import-Export, KE-AKT, Tudo Taste, Pollé en Tools2cook. Geen van deze ondernemers zijn onbekenden voor de beurs. Integendeel, enkele stonden er jarenlang voor een ander bedrijf of waren in het verleden vaste exposant. En dat is een van de andere charmes van de Trade Mart Utrecht. Exposanten en bezoekers staan en komen er om zaken te doen, maar er ook nog het aspect van nieuwtjes en inzichten met elkaar uitwisselen, van een hart onder de riem steken of een welverdiend schouderklopje uitdelen en ook van het onderling plezier maken. Op een vakbeurs wordt – letterlijk – in de wandelgangen heel wat afgelachen, en dat is belangrijk want hard werken houd je enkel vol als je er lol in hebt. Illustratief hiervoor is de receptie die Vogels op dinsdagmiddag organiseert op zijn stand om het veertigjarig bestaan te vieren en waarop ook ‘oudgedienden’ zijn uitgenodigd. In zekere zin is de Trade Mart Utrecht werkelijk ‘onze’ beurs. Ook zo bewijst ze haar bestaansrecht.

Steeds meer mensen hebben genoeg van de snelle hap in het tankstation en geven de voorkeur aan een smakelijke en verse lunch, die ze thuis bereiden. Het scheelt geld en het is gezonder. Maar zo’n lunch moet je wel makkelijk en hygiënisch kunnen meenemen. Bovendien wil lang niet iedereen aan zijn schooltijd herinnerd worden door een broodtrommel te kopen. Het Britse merk Beau & Elliot biedt de oplossing met een geïsoleerde lunchbag waarmee je op straat of op het werk gezien mag worden. Trendy

Eco Lite Woll is een Duitse fabrikant die dit najaar vol inzet op de al eerder geïntroduceerde serie Eco Lite. De naam zegt in twee woorden waar de collectie voor staat: kwalitatief hoogwaardige pannen, met uitstekende antiaanbakeigenschappen, gemaakt van gerecycled aluminium. “Het materiaal is zelfs regionaal gesourced, om de ecologische voetafdruk nog kleiner te maken,” zegt directeur Marco Heijnen. “En omdat de pannen iets lichter van gewicht zijn, heeft Woll ze ook iets lichter kunnen prijzen. De productiefaciliteit van de fabriek is opschaald en er is ruim capaciteit vrijgemaakt voor deze serie. We zijn ervan overtuigd dat Eco Lite in alle opzichten tegemoet komt aan de wensen van de consument, evengoed op het gebied van duurzaamheid en functionaliteit als dat van prijs.”

 Najaarsnieuws 18 - 4 - 2022

Het grotere broertje van de Euroscrubby Bij andere merken gaat het dit najaar vooral om assortimentsuitbreiding. De Euroscrubby is een katoenen doek met een plastic-vrije harde coating, zeer geschikt om snel en grondig kookpannen, inductieplaten en aanrechten schoon te maken. “Mede dankzij het displaydoosje waarin wij de Euroscrubby leveren, zijn er heel wat van over de toonbank gegaan. Dat succes geven we nu een extra impuls door er een schoonmaakblok bij te introduceren, onder de naam Cleanit. Daarnaast is er nu ook de Euroscrubby XL, het grote broertje van de huidige versie. Samen zorgen ze in de winkel voor een maatje meer in de omzet van dit merk.”

Lunchbags van Beau & Elliot

Of het nu gaat om een complete pannenset van Woll of een simpele schoonmaakblok, Home & Kitchen Supply onderscheidt zich met de merken en producten die het voert door een grote functionaliteit voor een sympathieke prijs. Op de Najaarsbeurs in Utrecht presenteert HKS dit verruimde assortiment in een vergrote stand. Dat het veelal uit voorraad leverbaar is maakt het voor u als winkelier nóg iets interessanter.

Veel functionaliteit voor een sympathieke prijs

Ovenschalen van Ladelle Ladelle is een merk waarmee HKS de voorbije jaren zeer goed gescoord heeft. Vooral de ovenschorten bleken erg populair bij de hobbykok. “De bekendheid van het merk is sterk in opmars en het assortiment is veel breder dan textiel alleen,” verduidelijkt Marco Heijnen. “En hoewel wij niet van plan zijn het volledige aanbod in Nederland op voorraad te houden, hebben wij toch besloten dat in ieder geval met een aantal kansrijke artikelen te gaan doen. Dat geldt bijvoorbeeld voor de ovenschalen. Die zijn even mooi als die van de gerenommeerde merken maar met wat eigentijdse kleuren en net even wat sympathieker geprijsd. Bouwend op de bekendheid van het textiel denken we hier goed mee te kunnen scoren.”

Nordic Ware: aangenaam voor de omzet Op de stand tijdens de Najaarsbeurs zullen bezoekers een uitgebreide presentatie zien van het assortiment van Nordic Ware. Het thema zal kerstmis zijn. Dat lijkt vroeg, maar we mogen er donder op zeggen dat de consument komende winter méér behoefte zal hebben aan sfeer, gezelligheid en lekker en troostrijk eten dan in voorgaande jaren. Het bakassortiment van Nordic Ware is daarvoor bijzonder geschikt. “Dat zeg ik niet alleen zelf, maar dat blijkt ook uit de enorme hoeveelheid impulsaankopen die we het afgelopen seizoen hebben mogen optekenen. Ook de grote community van Nordic Ware fans op Facebook is daarvan een bewijs. Nordic biedt kwaliteit en keuze en is een absolute must have voor iedere hobby- en zelfs professionele bakker. Inmiddels weten we ook dat veel van deze bakkers de Nordic ware bakvormen verzamelen tot een heuse collectie. Kortom Nordicware geeft u nog een hoop kansen.”

kleuren, mooie designs en een degelijke kwaliteit. De uitstraling van een modieuze tas die past bij een lekkere lunch.

Kruidenrekken van Gald Met gald kunt u als winkelier inspelen op een trend die nog lang niet is uitgewoed. De consument wil zijn woning optimaal organiseren -ook omdat hij geregeld thuis werkt – en daar passen de kruidenrekken perfect bij. Het zoutgebruik daalt, dat van verschillende kruiden neemt juist toe en daarmee ook de noodzaak die potjes overzichtelijk te rangschikken. “Deze kruidenrekken hebben als bijkomend voordeel dat ze in elke keukenlade passen en dus ruimtebesparend zijn,” aldus Marco Heijnen. “ Scanwood “Blij zijn we met het feit dat de achttien verschillende rolling pins van Scanwood in een display kratje weer terug verkrijgbaar zijn. Deze deegrollen zijn ideaal voor het bereiden van pasta of deeg. Het waren al hardlopers in het assortiment, het zullen hardlopers blijven. En we hebben er voldoende van op voorraad.”

Voor meer informatie, ga naar: www.homeandkitichensupply.nl of bel naar 00 31 162 45 65 52

- 4 - 2022 19

 Najaarsnieuws

Op de komende Najaarsbeurs keert Vogels Import Export BV eenmalig terug met een eigen stand op de 3e etage. Marc Vogels heeft er twee redenen voor. “Veel winkeliers gaven aan eens meer van het assortiment te willen zien dan het deel dat ze geregeld online bestellen. Daarnaast is veertig jaar een mijlpaal die ik graag zou willen vieren samen en ook met een aantal oudwinkeliers, mensen die nu met pensioen zijn maar met wie wij vele jaren een hartelijke zakelijke en persoonlijke band hebben gehad. Zij hebben ons en onze merken groot gemaakt. We hebben het met de beursorganisatie zo geregeld dat zij eenmalige gratis toegang krijgen en ook voor een gereduceerd tarief mogen parkeren.”

Cappuccino creamer Kennis maken met nieuwe producten en herinneringen ophalen aan oude – het kan perfect hand in hand gaan. Op dinsdag 6 september, om drie uur ’s middags is er daarom een borrel op de stand van Vogels Import Export BV tijdens de Trade Mart in Utrecht. De klanten van het eerste uur waren degenen die de barbecues, bijzondere pannen, moka expresses en andere noviteiten via hun winkels bij het Nederlandse publiek bekend maakten. Van sommige daarvan zijn enorme aantallen verkocht. “Ons grootste succes was de cappuccino creamer, onze eigen uitvinding. Voor die tijd kende men enkel de melkmepper. Dit gepatenteerde product, waarvan er wereldwijd miljoenen zijn verkocht, lieten wij in Italië maken en brachten we samen met Douwe Egberts op de markt. Als verkoper voor Inkoopcombinatie Holland had mijn vader in de jaren voordien alle producenten van huishoudproducten rond het Lago Maggiore leren kennen. Sommige waren groot, vele waren kleine familiebedrijfjes. Dat was vóór de opkomst van China en in een land waar zakendoen een kwestie van persoonlijkheid was. Dat laatste was Pierre wel toevertrouwd. Met een aantal fabrikanten sloot hij een levenslange vriendschap terwijl hij tegelijk hun importeur voor Nederland werd. ”

20 - 4 - 2022

Veertig jaar geleden richtte Pierre Vogels de naar hem genoemde handelsfirma op. Bialetti, Barbecook en Marcato zijn slechts drie van de indertijd onbekende merken die hij op de Nederlandse markt introduceerde. Zijn zoon, Marc, ontwikkelde het eigen merk, Voccelli, en tal van nieuwe producten. Tijd voor een feestelijke terugblik én een vooruitkijken op de Trade Mart.

De menselijke succesfactor

Extra brede sapgeul Geleidelijk aan heeft Vogels ook een steeds ruimer assortiment houten snijplanken op de markt gebracht. De planken worden gemaakt in OostEuropa, van Europese houtsoorten als beuk en kers. Snijplanken zijn er vanzelfsprekend te kust en te keur maar die van Vogels onderscheiden zich door hun multifunctionele gebruik. “We introduceren er dit najaar bijvoorbeeld een waarop aan de ene kant plaats is voor twee metalen pannetjes en een wok, en aan de andere kant ruimte voor snijden, want we hebben er een extra brede sapgeul in laten aanbrengen. Zo kun je pannen vervoeren van en naar de barbecueën zonder het gevaar van morsen en presenteer je ook nog eens fraai. Multifunctioneel gebruik betekent dubbel voordeel. Niet alleen heb je meer waar voor je geld maar tegelijk ook meer ruimte. De consument is tegenwoordig extra kritisch op wat er in zijn keukenkasten staat. Een product dat hij niet of nauwelijks gebruikt verdwijnt. Een artikel dat vaker kan worden gebruikt bespaart een aankoop en een plek op de plank.”

“Multifunctioneel gebruik van een houten snijplank betekent dubbel voordeel. Niet alleen heb je meer waar voor je geld maar tegelijk ook meer ruimte in de keukenkast.”

- 4 - 2022 21

Bijzondere pannen In 2006 nam Marc het bedrijf over. De markt was de voorbije jaren al sterk aan het veranderen geweest. Veel productie was verplaatst van Italië naar India en China en de omzet van buitenlandse merken was grotendeels vervangen door die van het huismerk Voccelli. Terwijl Pierre zich al had onderscheiden door het aanbrengen van verbeteringen aan bestaande producten (bijvoorbeeld het pijpje bij de barbecue van Barbecook) begon Marc zich nog meer toe te leggen op het ontwikkelen van eigen artikelen. “Een mooi voorbeeld is het tosti-ijzer dat ik speciaal voor de Philips Airfryer ontwierp. Dat werd een zeer goed verkocht product. De laatste jaren hebben we veel artikelen gebracht voor de bar, bijvoorbeeld champagnekoelers waarin je de naam van het restaurant of van een persoon kunt laten graveren, maar ook nieuwe bijzondere pannen. We waren ooit een van de eerste aanbieders van minipannen en nu hebben een serie kookpannen van 14, 16, 18 centimeter. Er komen steeds meer eenpersoonshuishoudens. Wat hebben die aan een pan van 24 centimeter? Die twee aardappels die ze er in gooien drijven in een zee van water en het kost overbodig veel energie om dat op te warmen.”

Inductie zonder krassen De innovaties van Vogels hebben vaak betrekking op enkele aspecten van bestaande producten. Zoals de toevoeging van een glad geëmailleerde plaat onderaan een gietijzeren pan. “We zien dat er bij inductie gemakkelijk krasjes ontstaan en dankzij deze gladde plaat wordt dat onmogelijk. De matte zwarte buitenkant en binnenkant van het deksel geeft de pan dan weer iets heel stoers. Die toevoeging heeft een meerprijs en toch is deze kwaliteitspan aanzienlijk goedkoper dan vergelijkbare producten van A-merken. Bovendien stellen wij winkeliers in staat mee te liften op onze containeraankopen. We zorgen voor een gunstige kostprijs door een basis van flinke aantallen en elke winkelier die daarop mee koopt kan van die lage prijs profiteren. Zo doen we dat met al onze artikelen.”

Veertig jaar Vogels Import Export BV is het verhaal van gerenommeerde merken en van twee generaties van een bijzonder inventieve ondernemersfamilie. Zij hebben een stempel gedrukt op de wijze waarop wij nu koken, drinken en presenteren. Maar Pierre en vrouw Betsy en Marc Vogels zijn zich er ook altijd van bewust geweest dat ze niets hadden kunnen bereiken zonder hun leveranciers en zonder hun afnemers. De intensiteit en kwaliteit van dit samenspel – zakelijk en evengoed menselijk – is het hart van deze veertig jaar geweest. Uiteindelijk is het vooral dit menselijke aspect dat tijdens deze Najaarsbeurs herdacht en gevierd zal worden. Voor meer informatie, ga naar: www.vogelsimportexportbv.com of naar www.voccelli.nl

”Ons grootste succes was de cappuccino creamer, onze eigen uitvinding. Dit gepatenteerde product, waarvan er wereldwijd miljoenen zijn verkocht, lieten wij in Italië maken en brachten we samen met Douwe Egberts op de markt.”

22 - 4 - 2022

Brabantia helpt alledaagse huishoudelijke momenten mooier, makkelijker en minder milieubelastend te maken. Brabantia doet dat met producten die zelf ook van gerecyclede materialen en met hernieuwbare energie zijn gemaakt. Extra interessant is dat het merk dit najaar zijn bereik verbreedt tot het segment ‘On the go’.

De emmer heeft een inhoud van 20 liter en is geschikt voor verschillende soorten droog afval, zoals glas of papier. Sinds het uitbreken van de coronapandemie is het aantal dagen dat we thuis zijn gaan werken sterk toegenomen en dat impliceert ook een groei in de hoeveelheid papier die we weggooien. Niet toevallig past een A-viertje perfect op de bodem. En de designers van Brabantia denken ook aan het gebruikersgemak; er kunnen tot drie afvalbakken op elkaar worden gestapeld zodat de consument ook ruimte kan besparen en wanneer ze gestapeld zijn, is de bak nog steeds makkelijk

 Najaarsnieuws

Mooier, makkelijker en minder milieubelastend

De overheden stellen steeds strengere eisen aan het verwerken van afval. Zo wil de EU dat in 2030 niet minder dan 65% van al het afval gerecycled wordt. Afvalscheiding is het beste antwoord daarop, maar, elk land en daarbinnen zelfs bijna elke gemeente, heeft hiervoor zijn eigen systeem ontwikkeld. Er is geen uniforme wijze van afvalscheiding waarop de consument kan terugvallen en dus is het belangrijk dat de aanbieders van de afvalbakken de gebruiker een optimale flexibiliteit leveren in de manier waarop hij thuis zijn afvalstromen wil organiseren. Brabantia doet dat als geen ander. Het assortiment Sort & Go stelt de consument dan ook in staat overal in huis afvalemmers te plaatsen en dat met een minimum aan ruimtebeslag. Stapelbaar en combineerbaar De Sort & Go Stapelbare Afvalemmer laat zien hoe groot die flexibiliteit is.

- 4 - 2022 23

te openen en te verplaatsen. De Stapelbare Afvalemmer is verkrijgbaar in vier kleuren: Dark Grey, Fir Green, Light Grey en Jade Green. Renew in Soft Beige Groen is een vanzelfsprekende kleur als het over recycling gaat. In de badkamer zijn aardse kleuren dé trend voor dit jaar. Bruin, zand, terracotta en vooral beige doen het heel goed bij de consument. Die trend wordt gevoed door het gebruik van steeds meer natuurlijke materialen in de badkamer om die een kalmere uitstraling te geven. Reden genoeg voor Brabantia dit seizoen de kleur Soft Beige toe te voegen aan het succesvolle assortiment badkameraccessoires, dat het lanceerde onder de naam Renew. Make & Take Nog een gevolg van de coronapandemie is dat grote groepen consumenten gezonder zijn gaan eten. We eten liever een aantal kleine maaltijden overdag in plaats van enkele grote. Dat impliceert dat we vaker eten en drinken willen meenemen, maar liefst niet in plastic boterhammenzakjes of andere wegwerpproducten. De consument stelt hier hoge eisen aan: het moet het voedsel vers houden; mag niet lekken, geen geur afgeven, moet de juiste afmeting hebben en de voedingswaren moeten op zijn plaats blijven. Kortom, de drie aankoopcriteria zijn hygiënisch, functioneel en betrouwbaar. Met die vereisten in het achterhoofd heeft Brabantia een fraai en volledig assortiment On the Go producten ontworpen, onder de naam Make & Take. De serie bestaat uit een waterfles met zeef, een ontbijtkom (special voor yoghurt, met daarbij een apart compartiment voor granen of fruit), lunchkom, saladebak en een soepkom. Daarnaast is er een lunchbox in vier verschillende formaten en een bestekset. Alle items zijn verkrijgbaar in drie kleuren, te weten Jade Green, Light Grey en Dark Grey. Cradle to cradle gecertificeerd De Europese markt in lunchboxen is ruim één miljard dollar waard en groeit sterk. De komende vijf jaar zullen we in nagenoeg elk land de omzet met bijna tien procent zien groeien. Brabantia zal daar met Make & Take goed op kunnen inspelen, omdat het merk zich op de belangrijkste groep consumenten richt (niet op kinderen maar wel studenten en professionals) en omdat het aanbod als geen ander ook aan de onderliggende eisen van de consument voldoet. Het bewustzijn van de klimaatopwarming en andere milieuproblemen neemt elk jaar toe. De consument wil niet alleen zélf recyclen en voedselverspilling tegengaan maar ook producten kopen van merken die het streven naar duurzaamheid heel ernstig nemen. Brabantia is al zó lang en zó ver gegaan op het pad naar verduurzaming dat inmiddels 83% van de meer dan duizend producten die het op de markt brengt cradle to cradle gecertificeerd zijn. In 2035 moet de hele productie circulair zijn. Dan dient dus onder andere de volledige energievoorziening hernieuwbaar te zijn en moeten alle producten honderd procent recyclebaar zijn. Brabantia heeft reeds meer dan de helft van die weg afgelegd en is daardoor in staat de consument nu al producten te bieden met een sterk duurzaam karakter. De missie van het bedrijf is plezier, schoonheid en gemak aan alledaagse momenten toe te voegen. Als dat ook nog eens gebeurt op een manier die het milieu minimaal belast, voelt aankoop en gebruik voor de consument ook nog extra prettig.

Voor meer informatie, ga naar: www.brabantia.com

Binnen de toch al booming koffiemarkt groeit het segment van de volautomaten het sterkst. Corona is er voor een belangrijk deel debet aan dat de omzet in volautomaten met een verkoopprijs boven de duizend euro de voorbije twee jaar met respectievelijk 22 en 28% groeide. Als we dan toch een deel van de week thuis moeten werken, willen we wel kunnen genieten van de lekkerste koffie. Maar koffie is méér dan alleen de warme drank zelf, het is een beleving voor al je zintuigen. De liefhebber wil óók genieten van de geur, van het zicht van het bruine drankje dat dampend in het glas of kopje stroomt, zelfs van het openknippen van het pak espressobonen. Smaak komt deels via onze papillen, deels via de neusgaten en deels via onze ogen en hersenen tot stand. Koffiedrinken is een totaalbeleving. Dat hebben de ontwerpers van de volautomaten van WMF als geen ander begrepen.

Optimale personalisatie en gebruikersgemak Daarom zijn de nieuwe Perfection modellen machines die een grote keuzevrijheid koppelen aan een optimaal gebruikersgemak. Alles is aan de voorkant van het apparaat te bedienen, inclusief de lekbak. Een groot zeer gebruikersvriendelijk premium touch display stelt de gebruiker in staat zijn eigen koffievoorkeur en die van zijn huisgenoten te programmeren. De Double Thermoblocktechnologie en het Aroma Perfection systeem zorgen ervoor

24 - 4 - 2022

 Najaarsnieuws

In 2022 komt WMF met zijn grootste lancering in jaren, de WMF Perfection volautomaat. De jarenlange expertise van het bedrijf op het gebied van koffiemachines gaat terug tot 1927 en ontwikkelde met deze koffiemachine een nieuw hoogtepunt: een volautimaat die een verbluffend design combineerd met de hoogste kwaliteit

De beste koffiebeleving

Het platte deksel bevat bijvoorbeeld ook een verborgen stoomregulering; de steelpan heeft een extra brede schenkrand en de stoominzet is dankzij de siliconen afdichting beveiligd tegen overkoken. De gebruikers zal er goed mee koken maar vooral ook: hij zal er graag mee koken, omdat deze Iconic set óók tegemoet komt aan zijn verlangen naar mooi design. De gerechten zullen er des te beter door smaken en de pannen zullen des te makkelijker op tafel worden gezet. Belangrijk voor u als winkelier is echter niet alleen te weten dat dit design-argument een belangrijke groep consumenten over de streep zal trekken, maar ook dat u dit enkel met WMF kunt doen.

Voor kennismaking met de nieuwe producten, neem contact op met WMF in Veenendaal of bezoek de stand op de Trade Mart Utrecht tijdens de Najaarsbeurs.

Iconisch versus cilindrisch Design is belangrijk voor de consument die producten koopt in het premium segment. Dat geldt voor de groep die een volautomaat aanschaft maar evengoed voor de hobbykok die goed geld over heeft voor een kwalitatief hoogwaardige pannenset, waarvan WMF een nieuwe set op de markt brengt. Marketeers verdelen de consumenten in tal van groepen, waaronder statuszoekers en traditionele perfectionisten. Elk daarvan heeft zijn eigen prioriteiten bij het kiezen van goederen maar goed design staat bij bijna elk ervan hoog op de wensenlijst. Dat geldt speciaal voor de zogeheten ‘beauty seekers’. Toch komt de pannenmarkt nauwelijks aan hun verlangen tegemoet. Het overgrote deel van de pannen heeft een cilindrische vorm en onderscheidt zich zelfs in de detaillering nauwelijks van concurrerende producten. Hier liggen dus verkoopkansen en WMF heeft als eerste besloten die te benutten, met de nieuwe serie Iconic.

WMF is het enige merk dat naast volautomaten ook tal van koffieaccessoires produceert. Die volledigheid vertaalt zich ook in de manier waarop WMF de volautomaten in de markt gaat zetten.

- 4 - 2022 25

WMF is niet de enige aanbieder van volautomaten, wel het enige merk dat naast apparaten ook tal van accessoires voor koffie produceert, van lepeltjes en suikerkannetjes tot filterkoffieapparaten, melkopschuimers en natuurlijk kopjes en glazen. Die volledigheid vertaalt zich ook in de manier waarop WMF de volautomaten in de markt gaat zetten dit najaar. De detaillist kan gebruikmaken van diverse trainingsmogelijkheden en materialen om de apparaten goed aan zijn klanten te kunnen uitleggen, en vertrouwen op de uitstekende service van WMF, waardoor volautomaten zelfs tot vijftien jaar na aankoop nog gerepareerd kunnen worden. Als detaillist profiteert u ook van de marketingcampagne die WMF heeft ontworpen om de apparaten bij de consument onder de aandacht te brengen en hen naar de vakhandel te dirigeren voor de aankoop ervan.

De conische vorm steelt hoe dan ook de show dit najaar.

dat de kwaliteit en de aroma’s van de bonen volledig tot hun recht komen. Gemak blijkt niet alleen uit het touchscreen op het display maar ook uit het zelfreinigend vermogen van de melkschuimer. Een volautomaat moet zijn naam waardig zijn. Met zijn fraaie Cromargan behuizing en sfeervolle led verlichting is de WMF volautomaat een esthetische aanwinst in de keuken.

Kansen De populariteit van koffie zal de komende jaren niet afnemen; de bereidheid van steeds meer consumenten te investeren in een degelijk apparaat dat hen tot in lengte van jaren de beste koffiebeleving geeft ook niet. WMF biedt met zijn volautomaten de beste garantie voor die beleving en daarmee u als detaillist ook de meeste kans optimaal in te spelen op de commerciële kansen die het segment van de volautomaat de vakhandel levert.

Verborgen stoomregulering De conische vorm, die door het platte deksel en de elegante handgrepen nog benadrukt wordt, gaat perfect samen met uitmuntende kookprestaties.

Training en marketing

Hem aanzetten is het begin van een heerlijk koffiemoment.

2. Coravin, bewaar jouw bubbels voor de volgende feestelijke gelegenheid.

1. Cleanstation, jouw telefoon zal altijd de meest hygiënische zijn.

4. Idesign Wall, opgeruimd staat netjes en geeft rust, iedere ruimte efficiënt ingericht met the Wall.

2. Joseph Joseph, elevate jouw kookplek met de elevate messen en keukenhulpen, perfect georganiseerd.

p concepts

3. Lego, Back to the ‘wood’ old days.

4. Joseph Joseph, om het strijken slimmer en gemakkelijker te maken.

Magic

1. Omada, het innovatieve pull systeem is met één hand te bedienen en zorgt dat je voedsel luchtdicht bewaard wordt.

2.1. 3. 4. 1.1.1.

2. & 4. Koziol, Champagnebubbles en cocktailfeest in gerecycled en recyclebaar kunststof.

3. Stasher - Marie Kondo, volg het voorbeeld van deze organise goeroe.

2. Celly, bereik jouw bestemming veilig en snel.

4. Lund, het magische lampje met licht dat kan verkleuren en oplaadstation voor jouw mobiel.

1. Turtleneck Straw, buigzaam staal voor een beter milieu.

van de werelden van TTP Concepts Ontdek de

GADGETFUNCTIONEEL&GIFTSUSTAINORGANISING

3. Adhoc, dé elektrische aansteker die zorgt voor romantiek met kaarsjes, de haard of zelfs winter barbecue.

3. Airtender, luchtdicht en langer bewaren met minder foodwaste.

1. Joseph Joseph, afvalmanagement een stuk gemakkelijker gemaakt, easy is het toverwoord.

2. 3. 4. 2. 3. 4. 2. 3. 4.

Het design uit die tijd is vandaag de dag nog altijd herkenbaar in ons productaanbod. De retrolook die je nog kent uit oma’s keuken, maar dan in een ‘moderner’ jasje gestoken. Dit is de reden dat je bij Wesco niet zomaar een prullenbak, koek- of broodtrommel aanschaft, maar een echt collector’s item!”

 Najaarsnieuws

Dat Wesco consequent spreekt over het aanschaffen van een collector’s item is niet voor niks. De producten van Wesco bestaan namelijk al zo lang dat ze inmiddels ook echt al collector’s items zijn geworden. Jan Lodder, directeur van Wesco International, licht toe: “De geschiedenis van Wesco gaat 150 jaar terug, namelijk naar 1867. Het familiebedrijf werd opgericht als loodgieterswerkplaats onder de naam Martin Westermann & Co. In de loop der jaren werden metalen producten gemaakt en verkocht zoals koffieflessen voor mijnwerkers en huishoudelijke artikelen. Pas in 1911 werd het merk ‘Wesco’ officieel geregistreerd en werd het assortiment uitgebreid met metalen huishoudelijke producten en met keukenapparatuur.”

Wesco biedt meer dan functionaliteitalleen

28 - 4 - 2022

Collector’s item In de jaren die volgden breidde het bedrijf voortdurend uit. Zo vervaardigde Wesco tijdens de Tweede Wereldoorlog collectebussen en blikken. Na de oorlog raakten de ontwerpers bij het bedrijf in de ban van het Amerikaans design. Het aanbod aan broodtrommels en afvalbakken werd in die jaren uitgebreid én de eerste ‘pedaalemmer’ geïntroduceerd. Jan Lodder: “In de jaren ’60 en ’70 waren onze prullenbakken en broodtrommels heel populair.

Voor elke afvalbehoefte, elke ruimte én elke stijl

Afval scheiden; steeds meer mensen zien het belang hiervan in, maar toch is het nog niet altijd vanzelfsprekend. Met de afval- en papierverzamelaars uit de de uitgebreide collectie van Wesco wordt het scheiden van afval makkelijker. En dat niet alleen, want een prullenbak van Wesco biedt meer dan alleen het functionele gebruik. Ze is een collector’s item. Wesco is er voor elke afvalbehoefte, elke ruimte én elke stijl!

Push two Afval verzamelen in twee verschillende bakken is ideaal voor het scheiden van rest-, plastic of gft-afval in de keuken. De Push Two – de naam zegt het al – is de afvalscheidingsversie van de bekende klassieke Pushboy van Wesco met niet één maar twee binnen-emmers. Met een totale inhoud van 50 liter is het scheiden van grote hoeveelheden afval geen probleem. Dit prachtige retro-collector’s item is verkrijgbaar in maar liefst 16 kleuren.

Andere functionele afvalbakken die eveneens over twee binnen-emmers beschikken, zijn de Big Double Boy (totale inhoud 36 liter) en de i.Master Double (met een totale inhoud van 40 liter). Beide hebben een praktisch design en passen daardoor perfect in elke hoek. Dat bespaart ruimte en geeft “De i.Master is voorzien van een hypermoderne infrarood technologie die het deksel automatisch doet openen en sluiten. Dit zorgt voor extra gebruikscomfort en is daardoor tegelijk extra hygiënisch.”

Big Double Boy & i.Master Double

“De Push Two is afvalscheidingsversiede van de klassieke Pushboy, met niet één maar twee binnen-emmers. Met een totale inhoud van 50 liter geschikt voor het scheiden van grote hoeveelheden afval.”

- 4 - 2022 29

Voor een groenere wereld Toch stoppen de pluspunten daar niet. “Wesco staat vaak bekend als het merk met de retroproducten, maar dit betekent niet dat wij niet zouden meebewegen met de ontwikkelingen en trends. Het tegendeel is het geval. Zo vinden wij het ontzettend belangrijk een bijdrage te leveren aan een groenere wereld. Hoe? Door afval scheiden gemakkelijker te maken. We bieden daarom verschillende prullenbakken aan die het scheiden van huishoudelijk afval binnen no time mogelijk maakt. Afval verzamelen én scheiden met een echt collector’s item, functionaliteit en esthetiek in één product: het kan toch niet beter?”

Stap 3: Het oog wil ook wat Rond, rechthoekig, knalrood, zandkleurig, glanzend of matte finish? Het is belangrijk dat uw klant voor een gaaf designitem kiest, want wie een prullenbak van Wesco koopt, krijgt twee producten voor de prijs van één: een afvalverzamelaar die tegelijk een eyecatcher in het interieur is.

Stap 1: Check de collector rules Rest-, plastic of gft scheiden; in elke gemeente zijn de regels hiervoor anders. Stap één voor het aanschaffen van een collector’s item moet daarom zijn : check de regels van de gemeente waar je woont.

Drie-stappenplan Een Wesco prullenbak wordt niet alleen aangeschaft voor de goede kwaliteit en functionaliteit, maar juist ook als interieuritem. Om ervoor te zorgen dat consumenten de juiste prullenbak aanschaffen, helpt Wesco met een drie-stappenplan. Jan Lodder: “Door ons grote aanbod in vorm, stijl en kleur is het misschien moeilijk om een nieuwe prullenbak uit te zoeken. Wij willen de consument daarom graag helpen bij het maken van de juiste keuze. De aanschaf van een Wesco collector’s item moet aan alle wensen tegemoet komen.”

de consument meer keuze bij de plaatsing van zijn afvalverzamelaar. Het deksel sluit langzaam en geruisloos door de ingebouwde demper. Waar situeert zich dan het grootste verschil tussen deze twee? In de techniek.

Een elegante matte afvalverzamelaar én -scheider is de ‘Multi Collector’. Deze multifunctionele prullenbak, met minimalistisch design is verkrijgbaar in twee varianten. Ze maakt het mogelijk om afval niet alleen in tweeën maar ook in drieën te scheiden. Met een aanvullende set is het zelfs mogelijk afval in vieren te scheiden. De Multi Collector is voorzien van een metalen pedaal, een praktische handgreep aan de achterzijde en een geurfilter in de deksel. Door de ingebouwde demper sluit het deksel geruisloos. Beiden varianten zijn verkrijgbaar in 5 matte kleuren. De Multi Collector 2 heeft een inhoud van 2 x 25L, de Multi Collector 3 een van 1 x 25L en 2 x 12L.

De i.Master is voorzien van een hypermoderne infrarood technologie die het deksel automatisch doet openen en sluiten. Dit zorgt voor extra gebruikscomfort en is daardoor tegelijk extra hygiënisch. Het deksel opent zich door een simpele handbeweging voor de sensor en sluit daarna automatisch, niet met een klap maar geleidelijk, door middel van soft close. Beide prullenbakken zijn verkrijgbaar in vijf verschillende kleuren. Multifunctioneel

30 - 4 - 2022

Voor meer informatie Wesco International, Villa California Building, Escudostraat 2, 2991 XV Barendrecht. Tel: 010 – 483 86 07. E-mail: info@wesco-int.com

Stap 2: Klein, middel, groter, grootst Vervolgens kan het formaat worden vastgesteld. Afhankelijk van het aantal personen dat gebruik maakt van de prullenbak en de ruimte waar deze komt te staan, kan de grootte worden bepaald. Heb je hierbij hulp bij nodig, dan kan de Wescodealer uiteraard advies geven.

Nieuwe productgroep door innovatie SEVERIN introduceert de eerste volautomatische filterkoffiemachine, genaamd FILKA. De machine heeft een stijlvolle uitstraling en is voorzien van alle moderne gemakken. Bovendien biedt het de mogelijkheid om veel verschillende variaties van het ouderwetse kopje filterkoffie te zetten, waarmee hij appelleert aan het genot van iedere liefhebber van filterkoffie: een ouderwets kopje filterkoffie van hoge kwaliteit, dat ieder moment van de dag vers wordt bereid. Perfecte combinatie Versgemalen filterkoffie is nog steeds de meest geliefde soort koffie in Nederland. Met FILKA is deze nu op een unieke en eenvoudige wijze te bereiden. Zowel de gewenste hoeveelheid als de sterkte wordt door de gebruiker zelf bepaald, zo wordt op innovatieve wijze het gemak van een volautomatische espressomachine gecombineerd met het genot van een klassieke filterkoffie. Aromatisch, krachtig, heet: premium koffiegenot De complete uitrusting van de FILKA bestaat o.a. uit een geïntegreerde stille koffiemolen, een – eveneens geïntegreerd – waterfilter en een duidelijk en praktisch LED display. De ideale zet-temperatuur van 96° C en de voorzetfunctie zorgen voor aromatische koffie van de hoogste kwaliteit en ultiem koffiegenot. Koffiezetten met reeds gemalen koffiepoeder is ook mogelijk en last but not least: de FILKA is uitgerust met een timer, waarmee de bereiding vooraf kan worden gepland. Altijd de juiste hoeveelheid De FILKA is niet groter dan een normale filterkoffiemachine en wordt geleverd met een glazen kan (uitvoering KA 4850) of roestvrijstalen thermoskan (uitvoering KA 4851), die koffie 60 minuten warm en vers houdt. De machine geeft automatisch de juiste hoeveelheid koffiepoeder en water af, volgens vooringestelde koffiewensen. Het is mogelijk hoeveelheden van 100 tot 350 ml in te stellen in stappen van 25 ml, de bekersteun is dan ook verstelbaar om bekers van diverse formaten te kunnen voorzien van vers gezette koffie. Gebruikersgemak De FILKA is eenvoudig te bedienen en naar wens instelbaar. Dankzij het vaatwasmachinebestendige goudkleurige permanentfilter dat bij de levering is inbegrepen, is het gebruik van een papieren filterzakje optioneel. Zowel het waterreservoir als het bonenreservoir zijn afneembaar en de gemalen koffie valt automatisch in het filter - waardoor bijvullen gemakkelijk en schoonmaken absoluut eenvoudig is. FILKA wekt enthousiasme Dat de machine door zijn complete uitrusting, kwaliteit en bedieningsgemak in de smaak valt, komt goed naar voren in een toonaangevende consumententest. FILKA werd enthousiast ontvangen en warm aanbevolen door 99% van de gebruikers vanwege de vele mogelijkheden en het gebruikersgemak. Tevens werd het innovatieve apparaat beloond met een Red Dot Design Award, de German Innovation Award en de German Design Award. Ondersteuning voor de retail Met deze innovatie op het gebied van filterkoffiebereiding versterkt SEVERIN zijn positie als internationaal opererende producent van gebruiksvriendelijke elektrische huishoudelijke apparaten en creëert hiermee tevens een nieuwe productcategorie. Net als alle apparaten in het assortiment van de fabrikant, voldoet de FILKA aan de hoogste eisen op het gebied van kwaliteit, betrouwbaarheid en lange levensduur. Een uitgebreide, cross-channel campagne voor consumenten, inclusief passende retail ondersteuning, is in volle gang om de productlancering van de FILKA succesvol te begeleiden. FILKA is verkrijgbaar vanaf medio oktober.

De moderne manier om filterkoffie te maken

www.severin.com  Najaarsnieuws 32 - 4 - 2022

Ontdek de gloednieuwe bamix® cordless tijdens een demonstratie op Trade Mart Utrecht 4 - 6 www.bamix.nlTradeseptemberMartUtrecht Nu keuze uit 10 kinder-decors Twee nieuwe kinder-decors, die zowel 4- delig als 7-delig leverbaar zijn. Dit is een aanvulling op de 8 reeds bestaande decors. Aan de collectie One Extra hoogglanzend worden enkele nieuwe artikelen toegevoegd, zoals een slacouvert 21 cm, botermesjes, eierlepeltjes en een soep/bowllepel. U vindt ons tijdens de najaarsbeurs op stand nummer 3 B208 - 4 - 2022 33

Buy Now’ button De winkelier kan kiezen hoe hij bestelt, via de website van Vacu Vin zelf of via de groothandel. Het laatste heeft als voordeel dat een order ‘mee kan lopen’ met bestellingen van andere merken. Meer keuze betekent ook meer gemak bij het kiezen van het moment van afleveren. De website heeft vanaf nu nog een bijkomend voordeel voor de detaillist. “We zijn eens nagegaan wie onze site bezoeken en dan blijkt één op de vier retailer te zijn maar dus ook drie op de vier consument,” zegt Roelof Ketel. “Om die grote groep consumenten niet onverrichterzake te laten wegklikken hebben we een ‘Buy Now’ button geïnstalleerd. Wie die aanklikt krijgt een lijstje met webshops waar de getoonde producten te koop zijn. We bieden onze dealers de mogelijkheid kosteloos een link naar hun webshop bij onze suggesties te plaatsen.”

Najaarsnieuws 34 - 4 - 2022

Keuze leidt tot bestelgemak

Het gemak dient de mens en dat geldt zeker voor de detaillist. Bijvoorbeeld in de betekenis van bestelgemak. De producten van Vacu Vin zijn daarom op twee manieren in te kopen: rechtstreeks via de B to B website van de leverancier of via een van de gerenommeerde groothandels, Cronim BV voor Nederland, Muller NV voor Vlaanderen.

De wijnaccessoires van Vacu Vin worden voor een belangrijk deel verkocht via slijterijen en kookwinkels. De zelfstandige slijters kopen bij voorkeur via drankengroothandel De Monnik Dranken, de kookwinkels doen dat via Cronim. “Wij hebben met beide een uitstekende relatie,” zegt Roelof Ketel, product- en marketingmanager bij Vacu Vin. “Voor de Belgische markt is het Muller die onze producten aan de winkels levert. Zo’n gespecialiseerd en ervaren bedrijf tussen jou en detaillist is in veel opzichten aangenaam voor een leverancier. Wij zijn toch een wat internationaal georiënteerd bedrijf. Dan is het fijn als de thuismarkt alle aandacht krijgt die ze verdient.”

GEHARO BV FABRICAGE IMPORT EXPORT RIJKSWEG 24 6996 AC DREMPT TEL. 0313 472707 E-mail: WWW.GEHARO.COMinfo@geharo.com GEHATEX keukentextiel Nieuw merk, nieuwe dessins en kleuren 

Het is eindelijk zover, onze nieuwe collectie textiel is nu verkrijgbaar onder een nieuw merk, GEHATEX keuken textiel. Mooie kleuren, leuke NIEUWE dessins en prima Erkwaliteit.zijn6verschillende dessins die in onze webwinkel besteld kunnen worden.

Zelf nog makkelijker kunnen bestellen en passant nog extra kunnen verkopen – de link tussen inkoop en verkoop kan soms bijna niet korter zijn. Voor meer informatie, ga naar: www.vacuvin.nl

- 4 - 2022 35

Terwijl tijdens corona het aanbod sterk achterbleef bij de gestegen vraag in onze sector, is de situatie nu omgekeerd. De retail moet daar adequaat op inspelen maar de mentale omschakeling van een hoog- naar een laagconjunctuur verloopt helaas langzamer dan de economische. De pandemie was voor veel bedrijven geen makkelijke tijd maar deels dankzij de overheidssteun en deels dankzij de ruim aanwezige reserves bij de consument, heeft onze sector die relatief goed doorstaan. Wat niet aan horeca en reizen kon worden besteed, werd aan het interieur en de tuin gespendeerd. De combinatie van kooplustige consumenten en productievertragingen leidde tot vreemde effecten, stelt de directeur van TTP Concepts. “Broodbakmachines waren niet aan te slepen en zelfs een “diarreebruine” �� staafmixer raakte verkocht, simpelweg omdat er geen in andere kleuren verkrijgbaar was. We hadden hoe dan ook een terugval mogen verwachten, want de consument blijft zijn huis en tuin niet aan het opknappen, maar die dreigt nu veel groter uit te vallen dan voorzien. Als we zouden stellen dat tijdens corona slechts 20% van de zakelijke markt sterk te lijden had, dan geldt die befaamde 80/20 regel nu omgekeerd, vrees ik.”

Aansluiting zoeken bij de veranderende manier van leven

Versnelde trends De conjunctuur gaat omhoog en omlaag, maar onder de economische realiteit is een maatschappelijke evolutie gaande die een meer gestaag beeld laat zien. Een steeds groter deel van de bevolking staat open voor duurzaamheid. Ze eist van producten dat ze een zo laag mogelijke ecologische voetafdruk hebben, ze zoekt manieren op gezonder te eten en de overzichtelijkheid in

Eerste levensbehoeften De hoge en aanhoudende inflatie heeft het economisch herstel na corona van korte duur laten zijn. Theo Rietbergen stelt dat met name de sterke stijging van de energieprijzen veel consumenten dit najaar een harde landing zal doen maken. “Er is nog veel gereisd en uit eten gegaan, omdat we onszelf collectief hebben verteld dat we daar na de lockdowns tijdens corona recht op hadden. Dat verdoezelt een beetje de werkelijkheid. Maar nadat de eindafrekeningen van gas en elektra zijn betaald, gaat het uitgavenpatroon veranderen. De eerste levensbehoeften gaan weer voorop staan en een behoorlijk deel van wat onze winkels en webshops verkoopt, behoort daar niet toe. Willen we voorkomen dat de consument ze afdoet als overbodige luxe, dan moeten we aantonen dat die producten wel degelijk functionaliteit hebben voor zijn leven.”

 Visie 36 - 4 - 2022

De pauze tussen de pandemie en de “recessie” is niet lang geweest en het contrast tussen de twee had niet groter kunnen zijn, meent Theo Rietbergen.

huis te vergroten. Die evolutie was vóór corona al aan de gang maar heeft door de pandemie een versnelling gekregen, constateert Theo Rietbergen. “Thuiswerken is een vast onderdeel geworden van het arbeidspatroon en je kunt dat enkel in een goed opgeruimde woning. Corona trof buitenproportioneel veel mensen met overgewicht. Een gezond gewicht bereik en behoud je dankzij een dieet met veel verse groenten en fruit. Wij van TTP bieden een heel gamma aan producten om alles in je woning goed op te bergen en dus makkelijk vindbaar te maken. We leveren ook een assortiment artikelen die verse producten veel langer vers houden. Wat luxe leek is dus functioneel geworden. Wat geld kost, bespaart juist geld, want gezond eten was lange tijd duur omdat zoveel groente en fruit al na enkele dagen bederft. Dankzij onze vershoudproducten slaat de vergelijking met ongezonde voeding ook financieel door in het voordeel van vers.” In het teken van Magic Dit wordt de uitdaging voor de retailer: aansluiting zoeken bij de veranderende manier van leven van zijn klanten. Dat vereist een andere klantbenadering, een waarbij meer wordt doorgevraagd en minder op traditionele aanbiedingen wordt ingezet. Het vereist meer aandacht, meer tijd en ook meer inventiviteit, maar als de verhoopte aansluiting wordt bereikt ontstaat er ook een moment van magie tussen de koper en de verkoper. In plaats van een oppervlakkige deal over prijs, kleur en model is er een connectie gemaakt. Dat kan een betere basis bieden voor vervolgaankopen. De najaarscampagne van de merken van TTP staat dan ook helemaal in het teken van Magic – van het aansluiting zoeken én vinden. Magic is mogelijk in alle segmenten waarin TTP actief is, dus evengoed in Gadget & Gifts als in het meer voor de hand liggende Organizing en Sustain. “Waar het voor de consument uiteindelijk op neerkomt is dat hij streeft naar meer kwaliteit in zijn leven,” oordeelt Theo Rietbergen. “Producten die daaraan bijdragen blijven voor hem op die manier onderaan de piramide van Maslow en blijven het dus ook waard om geld aan uit te Ondernemengeven.” in een laagconjunctuur is anders dan in een economie die op volle toeren draait. Theo Rietbergen vreest dat nog niet elke detaillist de noodzakelijke mentale omschakeling gemaakt heeft. Hoe lang de komende dip zal duren is niet te voorspellen maar we mogen ervan uitgaan dat, net als na corona, de situatie niet meer honderd procent hetzelfde zal zijn als daarvoor. De onderliggende maatschappelijke trends zetten zich hoe dan ook door. Ook in een nieuwe hoogconjunctuur zal de consument streven naar een verhoogde duurzaamheid en levenskwaliteit. Reden te meer vanaf nu over de volle breedte van het assortiment in te zetten op de door TTP Concepts gepropageerde Magic. Voor meer informatie, ga naar: www.ttpconcepts.nl

- 4 - 2022 37

 Column

Geen coulance meer Mijn vader (God hebbe reeds lang zijn ziel) kon lezen en schrijven met zijn leveranciers. Sommige kwamen langs in de winkel, andere werden door hem bezocht op de beurs. Er waren mannen (het waren uitsluitend mannen) met wie de omgang wat stijfjes was. Met een importeur van servies en bestek converseerde hij tientallen jaren via de aanspreekvorm ‘u’. Toen ze op een zomerse beursdag het besluit namen eindelijk eens te tutoyeren, lukte het niet meer. Met andere herinner ik me een meer joviale omgang, soms zelfs met schouderklop en een uit de mond schietende sigaar. De stropdassen, de sigaren, de stijve omgang – het is allemaal verdwenen. Ik ‘jij’ en ‘jouw’ er vrolijk op los met die open hemdkragen en mantelpakjes. Maar het is ook in een ander opzicht losser: niemand werkt nog veertig jaar bij dezelfde firma. De gezichten wisselen sneller en soms blijft iemand een naam aan de telefoon. Als je een contactpersoon niet langer kent, is die ook niet geneigd iets voor je te regelen. Een elektrische apparaat dat net buiten garantie een mankement gaat vertonen, wat doe je daarmee? Toch repareren, zou ik zeggen, desnoods vervangen, want de klantrelatie is belangijker dan die kosten, om nog te zwijgen van het feit dat een ontevreden klant wandelende antireclame is voor je winkel en je merk. Maar in het tijdperk van spreadsheetmanagement wordt van hogerhand beslist dat we die coulance niet langer betrachten. “Ja, als we daar aan beginnen, meneer, dan is het hek van de dam!”

Uitgesproken én ingetogen

Bitz is aards, stoer en kleurrijk en ontwikkeld met het uitgangspunt de gezondheid te ondersteunen. De structuur, het materiaal en de verschillende kleuren zijn zo op elkaar afgestemd dat het leuker en gemakkelijker is om gezondheid op tafel in het dagelijks leven toe te passen. Met name het onder controle krijgen van de porties staat hierbij centraal. Het servies van keramisch aardewerk wordt tweemaal gebakken op 1200ºC gebakken waardoor het zeer sterk en daardoor zeer geschikt is voor de horeca. Dit najaar komen er drie nieuwe kleurencombinaties op de markt genaamd Wood/Forest, Wood/Sand en Wood/Ocean die vanzelfsprekend fijn te combineren zijn met de bestaande varianten. Bitz is mat van buiten en glanzend van binnen en spreekt zowel mensen aan die van uitgesproken als van ingetogen houden. De serie is ontwikkeld in samenwerking met Deens expert Christian Bitz, die zijn sporen ruimschoots heeft verdiend als Master of Science op het gebied van menselijke voeding en als onderzoeksdirecteur bij diverse instellingen. Hier is hij betrokken bij het onderzoek en de ontwikkeling van voedsel voor patiënten, wat hem een goed inzicht geeft in de noden en wensen op het gebied van voeding en de presentatie ervan. Bitz is tevens host en veelgevraagd gast is televisieprogramma’s. www.retailisdetail.nl Caffè espresso SMEG brengt dit najaar drie nieuwe kleuren op de markt van de volautomatische koffiemachines Bean to Cup BCC01 in emerald green (en paars verkrijgbaar in 2023) en BCC02 in emerald green, paars en full color zwart Uitgerust met alle moderne gemakken en mogelijkheden, voorziet het in de geur en smaakbeleving van de échte Italiaanse espresso. De machine is door de Consumentenbond na de laatste test als beste uit de bus gekomen met een cijfer 9,4/10. www.smeg.nl

 Productnieuws 38 - 4 - 2022

Erger dan het verloren geld vind ik mijn gekwetste trots. Van zo’n incident zal ik niet wakker liggen, maar ik voel me wel een nummer. En ik snap de manager niet die denkt dat hij door de afhandeling van een beperkt aantal klachten op de winkelier af te schuiven iets gewonnen heeft. Mijn vader had misschien ongelijk met zijn eeuwige ‘u’ maar wel met het koesteren van een persoonlijke relatie met al zijn leveranciers. Hem zou zoiets nooit overkomen zijn. Henk Dumez, winkelier in het westen des lands.

- 4 - 2022 39 SEPTEMBER4-6RETAILBEURS UTRECHT2022 INSPIRATIONTOMORROWFOR TRADEMART.NL REGISTREER GRATIS

De toekomst begint in Denemarken

Complexe handelingen De fabriek oogt verrassend schoon en licht in vergelijking met die van veel andere pannenproducenten. Ook (echte) herrie van stampende machines is er afwezig. In het deel van de hal waar het vloeibaar aluminium tot een pannenvorm geperst wordt (met een kracht van tweehonderdvijftig ton), staan zeven vaklieden aan zeven installaties evenzoveel verschillende pannenvormen te produceren. Dat gebeurt in een tempo van één per twee minuten. De handelingen lijken eenvoudig, maar wanneer senior project manager, Henrik Hansen, zijn gasten zelf een overal laat aantrekken, ervaren we direct hoe complex dit werk is. De handelingen moeten exact op elkaar zijn afgestemd, anders is de temperatuur van het vloeibare aluminium ofwel

 Reportage

Het hoofdkantoor en de fabriek van Scanpan bevinden zich op Jutland, een van de grootste eilanden van Denemarken. Het landschap is licht heuvelachtig en wordt gedomineerd door grote landbouwvelden. Hier en daar verdwijnen er echter om plaats te maken voor herbebossing. Zowel de vele bomen als de windmolens, die beide ver boven het koren uitsteken, tonen de transformatie die Denemarken doormaakt naar een circulaire samenleving. Op uitnodiging van Scanpan kwamen negen Nederlandse retailers er zien hoe dit pannenmerk op zijn manier bijdraagt aan die transitie, hoe de kwaliteit en duurzaamheid die deze pannen kenmerken en die steeds meer gebruikers weten te overtuigen, hier tot stand komen.

De productie bij Scanpan kenmerkt zich door een goed evenwicht tussen ambacht en automatisering. De vakman en de robot vervullen een gelijkwaardige rol. Tegelijk bestaat er een bijzondere mate van flexibiliteit, zodat er vlot kan worden omgeschakeld van de ene serie op de andere. Het verschil met de massaproductie in het Verre Oosten is groot, en dat verschil is van wezenlijk belang. Nu steeds meer productie terugkeert naar Europa wordt Scanpan het merk dat de toon zet in het ontwerp en de fabricage van kwaliteitspannen.

net 40 - 4 - 2022

Wisselende aantallen De machines hebben geen geheimen voor de medewerkers van Scanpan. Er staan er van gerenommeerde machinebouwers uit heel Europa maar ook die ze zelf hebben geconstrueerd en gebouwd. “Voor ons is het van groot belang dat een robot relatief snel kan worden geherprogrammeerd voor een andere pannenserie,” stelt Henrik Hansen. “In China draait de productie om zoveel mogelijk exemplaren van één bepaald type – dag in, dag uit. Als er dan toch op een ander type moet worden omgeschakeld, ligt de productie soms dagen stil. Bij ons draait het om tal van series, in wisselende aantallen. Op onze meest rustige dagen fabriceren we niet meer dan vijfhonderd pannen, op onze topdagen overstijgen we met gemak de tweeduizend exemplaren. Daarvoor moeten we snel kunnen schakelen, soms binnen een uur. Flexibiliteit is voor ons dus net zo belangrijk als kwaliteit. In beide proberen we te excelleren.”

Twintigduizend graden Celsius Aan de ene kant is de fabriek een productiehal waar de vervaardiging van pannen onder uiterst gecontroleerde omstandigheden plaatsvindt, aan de

Geen enkele verontreiniging Voor Scanpan is stabiliteit een essentieel kenmerk van kwaliteit. Dat is dan ook de ware reden dat de fabriekshal zo proper oogt. Na elke acht uur productie wordt er één uur schoongemaakt. De vloeren en wanden moeten zó smetteloos zijn dat je ervan kunt eten, opdat er geen enkele verontreiniging in de pannen terecht komt. Stofdeeltjes en zelfs vingerafdrukken tasten de kwaliteit van de aangebrachte coating aan, en ook al is dat slechts miniem, het wordt tijdens de strenge kwaliteitscontroles in de fabriek niet toegestaan. “We zijn erg streng en toch is het aantal pannen dat tijdens de productie wordt afgekeurd nooit bijzonder hoog. Dat danken we onder meer aan onze ‘stop’ regel. We werken hier met drie ploegen van elk acht uur, dus 24/7.

- 4 - 2022 41

“Bij het gieten voelt de vakman intuïtief aan wanneer hij moet compenseren met snelheid. Dat is een belangrijk verschil met de robot. In dit stadium van het proces blijft de mens dus superieur aan de machine.”

Robots komen pas verderop aan bod, wanneer de bramen van de randen worden verwijderd, de zijkanten gepolijst of de binnenkanten gezandstraald. De intelligente armen staan in afgesloten cabines en worden geprogrammeerd en bediend door operators. Ook in deze fases is de robot nog geen vervanger van de menselijke arbeider maar eerder een aanvulling. Repetitieve handelingen die een grote mate van precisie behoeven zijn het domein van de machine, maar de mens controleert het proces. “We meten heel nauwkeurig en we meten voortdurend,” zegt Henrik Hansen. “Maar als we eenmaal precies weten hoeveel tijd, hoeveel druk, water, metaal enzovoorts we nodig hebben, dan willen we niet dat er op de werkvloer van die getallen wordt afgeweken. Er zijn fabrieken waar de arbeiders zelf gaan experimenteren. Naar hun gevoel moet er een beetje meer zus en een beetje minder zo, maar zo vraag je om afwijkingen en dus om problemen. Dat neemt niet weg dat we als ingenieurs en managers heel goed luisteren naar de werkvloer. Er zijn de afgelopen decennia natuurlijk geregeld producten ontwikkeld die in het laboratorium perfect leken en die toch de test van de werkvloer niet konden doorstaan.”

Constateert een van onze arbeiders dat er iets mis loopt, dan willen we niet dat hij of zij zelf gaat proberen dat op te lossen terwijl de machine doorwerkt. Zet de machine stop, roep een van de ingenieurs en ga ondertussen gerust de vloer vegen, luidt dan het devies.”

te hoog ofwel net te laag. De vormen die wij produceren zijn het woord ‘pan’ nauwelijks waard, laat staan dat ze voedselveilig zouden zijn. “De vakman voelt intuïtief aan wanneer hij moet compenseren met het aanbrengen van bijenwas of met snelheid. Dat is een belangrijk verschil met de robot,” legt Henrik Hansen uit. “We hebben proeven gedaan met robots maar dan waren we steeds tien tot vijftien pannen verder eer we merkten wat er mis was. In dit stadium van het proces blijft de mens dus superieur aan de machine.”

andere kant is Scanpan een levend laboratorium. De zoektocht naar (nog) betere producten, vooral naar coatings, houdt er nooit op. Dat leidde in het verleden eerst tot de keramische antiaanbaklaag en vervolgens tot de ontwikkeling van de Stratanium en Stratanium + antiaanbaklaag. “Als de marketing zich over zo’n coatingverhaal buigt, ontstaat altijd de neiging het aantal lagen te benadrukken. Hoe meer lagen, hoe sterker, zogezegd, maar het aantal doet er niet toe, wel de kracht. Je kunt een coating aanbrengen die niet dikker is dan een menselijke haar en die toch niet doorbroken kan worden, ongeacht de wrijving die je er op uitoefent. Wij brengen de eerste laag in het gietaluminium aan bij een temperatuur van maar liefst twintigduizend graden Celsius, dus die verbinding is meteen onverbrekelijk. Die weerstand tegen het effect van wrijving is wat wij hier dagelijks testen. We krassen met balpenpunten, duizenden keren achter elkaar. Het enige gruis dat dit in de pan oplevert is dat van de ingekorte pennenpunten. We imiteren het gedrag van professionele koks – en geloof me, die gaan bepaald niet zachtzinnig om met hun pannen. We imiteren het gedrag van hobbykoks die hun pannen misbruiken, bijvoorbeeld door ze niet met de hand af te wassen maar in de vaatwasser en door ze op een veel te hoog vuur te zetten. En natuurlijk testen we pannen van concurrerende merken. Het resultaat van al die proefnemingen is eensluidend: een Stratanium en Stratanium + blijft vervolgens jarenlang op een constant en hoog niveau presteren en het verval van de kwaliteit is geleidelijker en minder abrupt dan bij een traditionele antiaanbaklaag. Voor wie jarenlang gezond en lekker is dat een essentieel verschil, dé reden om voor Scanpan te kiezen.”

Sleutelrol Geen toeval dus dat er uitgerekend negen Nederlandse detaillisten werden uitgenodigd, geen toeval ook dat de pre-lancering van de Nederlandstalige website van Scanpan plaatsvond tijdens dit bezoek. Denemarken mag dan vooruit lopen als het op duurzaamheid aankomt, Nederland loopt snel in op het meest zuidelijke land van Scandinavië. Scanpan verovert in rap tempo een prominent aandeel aan de bovenkant van de pannenmarkt, bij die consumenten die bereid zijn iets meer uit geven voor pannen die een betere smaak, een gezondere bereiding én een langere levensduur garanderen. Als op de laatste dag van ons bezoek de aantallen weerklinken die de afzonderlijke winkeliers met hun orders plaatsen, wordt tenslotte ook duidelijk dat de detaillist in dit succes niet alleen een sleutelrol vervult maar er ook het meest profijt van heeft. Het eind van dit succesverhaal is nog niet geschreven, we lijken eerlijk gezegd net het eerste hoofdstuk ervan te hebben afgesloten.

 Reportage 42 - 4 - 2022

”Het aantal lagen coating doet er niet toe, wel de kracht ervan.”

Afzetmarkten De fabriek en het hoofdkantoor staan in Ryomgard, op het platteland, maar naast deze faciliteiten bezoeken we, samen met de leden van het exportteam, een aantal kookwinkels en warenhuizen in Aarhuus, een stad van enkele honderdduizenden inwoners. Denemarken heeft aanzienlijk meer offline winkels dan de Benelux-landen. Hoewel het aantal online aankopen explodeerde tijdens de covidpandemie is dat sindsdien alweer gehalveerd. De Deense hobbykok heeft de weg teruggevonden naar de winkelstraat en binnen die schappen heeft Scanpan een voorname plaats. “Toch is de thuismarkt niet meer dan één van de grotere afzetmarkten,” zegt export manager Pia Fredberg. “We doen het vanouds het best in de VS, waar we ook een eigen kantoor hebben, gevolgd door Australië en Denemarken. we doen het goed in Duitsland, België en het Verenigd Koninkrijk, maar we groeien nergens zo sterk als in Nederland.”

 Productnieuws

LUXORIA crystal & glass art exposant ETC Designcenter: www.etcdesigncenter.nl 18 september - consumenten inspiratiedag - voor particulieren 19-20 september - design experience - voor b2b info: www.luxoria.nl | contact@luxoria.nl | tel. +31 629 013 864 Nooit meer saaie tosti’s In Masterclass Tosti, waarin steeds één food onderwerp wordt belicht - brengt Jasper Kool de veelzijdigheid van de tosti onder de aandacht van de lezer met maar liefst 50 recepten. Bijvoorbeeld een tosti met gamba’s en sambalkaas of een zoete tosti met witte chocolade en aardbeien. Of hartig met gegrilde bataat. Voor iedere smaak is er een verrassende tosti in de hoofdcategoriën Klassiek, Trendy, Cheffy, Hollands, Spicy, Mediterraan, Werelds en Zoet. www.carreraculinair.nl - 4 - 2022 43

Sfeerpunt lanceert Home Deco Factory

Dit najaar lanceert Sfeerpunt een compleet nieuw assortiment met sfeerartikelen voor in en om het huis. Trendy en leuke artikelen van het Europese merk Home Deco Factory. Nieuw op de Nederlandse markt. Het assortiment bestaat onder andere uit woonaccessoires, kleine meubelen, servies en keukenaccessoires. Dit alles verdeeld in voor de consument herkenbare themacollecties.

Het grootste voordeel is misschien nog wel dat Sfeerpunt voorraadhoudend wordt voor deze collectie. Hierdoor zijn de producten vaak direct uit voorraad leverbaar en heeft u ze snel in huis. Samen met de kaarsen en accessoires van Bolsius zorgt de nieuwe collectie voor een compleet assortiment sfeermakers waarmee de klanten in de home deco branche perfect bediend kunnen worden. Meer informatie vindt u op www.sfeerpunt.nl.

Wat wordt het dit najaar? Champagne avonden met de nieuwe en verfrissende gouden en platina decoraties uit de Goldnacht Champus serie. Of wijnen met Botanic Glamour, waarbij niet alleen het drankje, maar ook de natuur op een speelse wijze tot leven wordt gebracht? Ook dit najaar komt Ritzenhoff met diverse nieuwe producten in bestaande series. Ontdek - of beter probeer - ze allemaal! www.ritzenhoff.nl

- 4 -

Drinken geblazen

BotanicChampusGoldnachtofGlamour

Gezellig najaar!

Oerhollands foodconcept

Royal Tableware heeft samen met Voets Specialiteiten een eigen foodconcept ontwikkeld. Diverse Hollandse lekkernijen worden gepresenteerd in het meest authentieke servies van Nederland: het Boerenbont. Dit is al jarenlang een van de meest verkochte serviezen. De combinatie met food zorgt voor oer-Hollands genot. www.royaltableware.nl 44 2022

De items van de nieuwe glascollectie Belo worden met de mond geblazen door ervaren ambachtslieden. Hierdoor ontstaat een prachtige afwerking met glazen die subtiele variaties in dikte en kleur vertonen. De wijn-, champagne-, cocktail- en waterglazen zijn verkrijgbaar in de kleuren Smoke en Coffee. De bijpassende karaf met glazen deksel zorgt voor een serie die compleet en uniek is. www.blomus.com

De najaarscatalogus van Maxwell & Williams staat weer boordevol prachtige serviezen. Waaronder Be Kind, de vrolijke collectie die tot stand kwam i.s.m. Kasey Rainbow. Kleurrijk, fun en met een positive vibe. Perfect om de komende donkere dagen op te leuken en iedere dag blij te worden van zoveel gezelligheid! www.ritzenhoff.nl Be like helen b. De vrolijke wereld van helen b. bestaat uit een getekend universum vol figuren en quotes die een glimlach op ieders gezicht brengen. Helen b. maakt het dagelijks leven net even wat fijner en is handgemaakt en geproduceerd met respect voor mens en natuur. www.helenb.be

 Productnieuws

DE NIEUWE ROBUUSTE DESIGN PANNENSERIE: Iconic WMF Nederland (onderdeel van Groupe SEB Nederland), De Schutterij 27, 3905 PK Veenendaal, wmf.nl

Bord opmaken

 De Vork

Fried tosti Zin in een tosti maar geen zin in gedoe? Vogels

Import heeft daarvoor een handige tool. De houder met tang is geschikt om handig en snel een tosti te maken in de Airfryer. Uiteraard is het rooster ook uitermate geschikt om groenten te fryen. Liever barbecueën? Dat kan ook. Een multitool dus! www.vogelsimportexportbv.com

300Watt stoer De Personal Blender is de nieuwste telg van de SMEG familie. Deze stoere machine is verkrijgbaar in zeven kleuren en maakt met zijn 300W motor in een handomdraai de heerlijkste smoothies en milkshake. De twee meegeleverde bottles zijn makkelijk mee te nemen voor onderweg, op het werk of een lekkere lunch. www.smeg.nl

Russako Een haas verschuilt zich in een struik, omgeven door de kleurenpracht van de natuur. Hij is waakzaam en alert, klaar om ieder moment in actie te komen. Met de Russako (bruine haas) print breidt Aino-Maija Meslola haar serie verhalen uit het bos verder uit. Het is subtiel en tegelijkertijd volop aanwezig en bovenal een fijne toevoeging aan het assortiment van Marimekko. Vanaf oktober in de winkels. www.marimekko.nl

46 - 4 - 2022

Dit najaar lanceert Style de Vie Authentique B.V. een geheel nieuw merk, volledig bestaand uit plating tools, met de toepasselijke naam: Plate-it. De serie bestaat uit koksgereedschap, waarmee men thuis in een handomdraai ieder bord oogstrelend opmaakt. De producten hebben een modern design, zijn duurzaam en van hoge kwaliteit en bovendien eenvoudig in gebruik. De serie is ontwikkeld met in het achterhoofd de gedachte dat ‘de presentatie van het gerecht bijdraagt aan de smaakbeleving’. Plate-it maakt het voor iedere (hobby)chef mogelijk om borden op te maken en te presenteren op een manier die sterrenchef-waardig is.Plate-It bestaat uit 14 producten, waaronder siliconen vormen, spuitflessen, quenelle-lepels en decoratiezeven en -schrapers. www.styledevie.nl

13716975 Luxury Leaves Dienblad 13x21 cm Mok Fine Bone China 0,25l NL-5835 DS Beugen Tel. 024 357 04 info@ambiente.eu40 Bezoek ons in Nederland: Trendz Gorinchem · Stand A114 Trends & Trade Venlo · Gang E2.12 Tica Aalsmeer · Roze hal / C3 Bezoek ons in België: Van Remoortel Belsele · Stand C52 Bezoek ons in Duitsland: Showroom Center Brühl Bezoek op afspraak Bestel nú online ! www.ambiente.eu f Thee Contact Benelux: dominique vw@telenet.be Tel.: +32 / 496 / 18 29 32ww w .ande r sen- s hopp e r .d e 2022 NIEUW NICR 690 De vernieuwde 6 serie. Perfect melkschuim dankzij de ingebouwde manueel EASY spumatore plus. Eenvoudig en snel schoon te maken met het Adviesprijseasycleansysteem.669,00 Nieuwe stijl. Koffie als een barista. Uit een volautomaat. - 4 - 2022 47

De prijzen stijgen maar de verkopen niet meer. Volgens het Nederlandse CBS hebben de nonfood winkels in de maand juni ongeveer drie procent minder verkocht dan in juni vorig jaar. Alles voor de woning daalt in de klappen. Winkels in consumentenelektronica noteerden evengoed een daling als die in woninginrichting. Enkel de drogisterijen konden een stijging optekenen.

De consument die een enquêtevraag beantwoordt, is blijkbaar een andere dan degene die de drempel van de winkeldeur overstapt of een webshop aanklikt. Er is ook sprake van een afvlakking van de stijging van huizenprijzen, er is steeds meer jojogedrag bij aandelenkoersen, er is een stijgende rente, zoals verordonneerd door de centrale banken en er is natuurlijk de aanhoudend hoge inflatie. Als we kijken naar het cryptomuntencircus lijkt het er sterk op dat de Bitcoin en aanverwanten althans één zeepbel vormen die aan het leeglopen is.

Hoe dramatisch is deze daling? Weinig, moeten we constateren. Na de kooplust die de consument de voorbije jaren tentoon heeft gespreid, verwachtte elke ondernemer een pas op de plaats. De bomen hebben lang tot in de hemel gegroeid. De consument gaat nog steeds uitbundig op vakantie en graag uit eten, maar voor zijn woning, keuken en tuin heeft hij inmiddels wel een hele herinrichtingsronde achter de rug. Illustratief daarvoor is ook de sterkere terugval in verkopen via de webwinkels. Deze online shops noteerden een verkoopdaling van ruim zes procent. Belangrijker is misschien de tendens. Voor non-foodwinkels lag het verkoopvolume in april nog bijna vijftien procent hoger dan in dezelfde maand een jaar eerder. Dat was veel, ook al was de vergelijking met een lockdownmaand. De online verkoop daalde toen met bijna twintig procent. Sindsdien zien we de daling online sterk afnemen, maar ook het verkoopvolume offline niet meer groeien en zelfs in toenemende mate dalen. De energiecrisis, de inflatie in het algemeen en de toenemende onzekerheid beginnen hun tol te eisen. De economie groeit nog, maar mondjesmaat. Het spook van de recessie doemt op aan de einder. Veel winkeliers verwachten dat de consument nog even alle ellende negeert, maar na de zomervakantie, na de gasafrekeningen, zou de ontniuchtering zich wel eens kunnen manifesteren in een portemonnee die in toenemende mate gesloten blijft. Tegengestelde signalen De Nederlandse economie doet het goed, nog steeds. De export blijft groeien, het aantal openstaande vacatures bereikt elke keer weer een nieuw record (en nadert nu het half miljoen), het aantal werklozen ligt laag. Met een werkloosheid van 3,4 procent zitten we weliswaar hoger dan in de beste naoorlogse jaren, toen we een frictiewerkloosheid van amper 1,0 hadden, bestaande uit mensen ‘in between jobs’, maar we zijn nog heel erg ver van de massawerkloosheid.

 Management

Tegelijk er is een andere belangrijke indicator die op aanhoudend goed weer wijst: de bedrijfswinsten zijn hoog. Sterker nog: een aantal bedrijfstakken heeft het vele decennia niet zo goed gedaan als nu, en dat geldt niet alleen voor de energiesector. Zoiets laat trouwens zien dat de huidige inflatie niet zozeer gedreven wordt door de vraag als wel door de kosten. En de ‘vraag’ is vooral hoé de kosten zozeer de pan uit hebben kunnen swingen. Alle traditionele verklaringen (herstart, verstoorde logistieke lijnen) schieten tekort de volledige inflatie te verklaren. Een deel lijkt te zijn veroorzaakt door manipulatief monopoliegedrag (opkopen en achterhouden van voorraden om wereldwijd de prijzen op te drijven). Het traditionele wapen om inflatie te bestrijden, de renteverhoging, zou ditmaal daarom wel eens averechts kunnen werken. We hebben behoefte aan meer transparantie en meer gelijkheid, meer gezonde concurrentie ook. Of we die zullen zien opdagen de komende maanden is maar de vraag. Daarvoor is meer doortastend optreden van politici en andere beleidsmakers nodig. Onzekerheid blijft daarom vooralsnog troef.

Foodwinkels noteerden een plus van vijf procent. Eten en drinken lijkt eeuwig in de lift te zitten.

En toch zijn er ook negatieve signalen. Het consumentenvertrouwen staat op een dieptepunt. Desondanks blijft diezelfde sombere consument kopen of het een lieve lust is. Een commentator in het Financieel Dagblad merkte vorige maand daarover op, dat deze indicator dus geen indicator meer is.

48 - 4 - 2022

Dalende omzet in de non-food

 Productnieuws

Volgt u ons al?

UITNODIGING 40 jaar Vogels Import Export in samenwerking met de Trade Mart Utrecht Voor wie: oud winkeliers, -inkopers, -klanten, maar ook hun jonge collega’s uit de gemengde branche Programma dinsdag 6 september: Rond 12.00 een broodje op het plein op 3e etage Daarna een rondje over de beurs naar voormalige collega’s Om 15.00 uur een borrel op de stand van Vogels 18.00 uur einde beurs

 instagram.com/trendmagazine.nl Linkedin-In linkedin.com/company/trendmagazine

Zanzibar…

Stash it like Marie Kondo! Stasher is puur en duurzaam als glas! Het product bestaat uit de natuurlijke elementen zand en zuurstof en is een hittebestendig, voedsel veilige platinum siliconen product om voedsel optimaal vers te bewaren, meenemen en zelfs te bereiden! Het product gaat jarenlang mee en is verkrijgbaar in diverse kleuren. Stasher heeft een samenwerking met Marie Kondo om een veelzijdig en duurzaam leven onder de aandacht te brengen van iedereen die bezig is of wil starten met een duurzaam huishouden. www.ttpconcepts.nl - 4 - 2022 49

Aanmelden: office@vogelsimportexportbv.com Uw aanmelding is tevens het entreebewijs KITCHEN & DINING 3e etage stand 601B

…de naam doet denken aan tropische eilanden en een heerlijke zomerse vibe. En dat klopt, maar tegelijkertijd kampt het land met een afvalberg van (wijn)flessen die groeit en groeit. Chaco Zanzibar heeft de kans gegrepen om het eiland te helpen van dit afval af te komen, werkgelegenheid te creëren en prachtige producten te ontwerpen. Nadat de wijnflessen - zo’n 20.000 per week! - bij dump plekken zijn opgehaald, begint het upcyclen waarbij ze zonder ingewikkeld technisch proces worden getransformeerd tot oogstrelende potjes en drinkglazen. www.nicmicretail.nl

Compass www.trend-plus.nl DINING LIVING GIVING & MORE Scan de QR code met uw camera om u te abonneren op onze nieuwsbrief.

 Nieuws Colofon 47ste jaargang | september 2022 Een uitgave van Trend Cross Media bv Lijsterbeslaan 121 7004 GN Doetinchem Telefoon: 0314 - 375630 Telefax: 0314 - 375639 E-mail: pas@trendcrossmedia.nl Uitgever Gert - Jan Pas Redactie medewerkers Jeroen Kuijpers | Ellen Runtuwene Advertentieverkoop /traffic Gert - Jan Pas Medewerkers Marco Magielse Advertentieprijzen Tariefkaart met uitgebreide informatie op aanvraag verkrijgbaar Verschijningsfrequentie 6 x per jaar Vormgeving, opmaak DIFF.marketing | Brendan Timmers E-mail: brendan.timmers@diff.marketing Adreswijzigingen Bij opgave adreswijziging graag een etiket met de juiste adressering bijsluiten. Volg ons  instagram.com/trendmagazine.nl Linkedin-In linkedin.com/company/trendmagazine Compass www.trend-plus.nl NEWSPAPER maandelijkse digitale nieuwsbrief Het auteursrecht op dit tijdschrift en de daarin gepubliceerde artikelen wordt door de uitgever voorbehouden. Op toegestane verveelvoudiging is het wettelijk bepaalde inzake het Reprorecht van toepassing (art. 16B en 17 auteurswet AMvB van 25-06’74, Stbl. 351). De uitgever en de bij deze uitgave betrokken redactie en medewerkers aanvaarden geen aansprakelijkheid voor mogelijke gevolgen die direkt en/of indirekt zouden kunnen voortvloeien uit de inhoud van de artikelen en/of advertenties/advertorials. Het toezenden van foto-/diamateriaal geschiedt geheel op eigen risico. De uitgever aanvaardt geen aansprakelijkheid voor zoekraken of voor beschadigingen ISSN 0165-537X 4

Overname Picobella

Dertien jaar lang heeft Isabel Klerkx geduldig gewerkt aan de popularisering van het handbeschilderde Italiaanse servies dat zij onder de naam Picobella op de Nederlandse markt bracht. Vooral de afgelopen jaren is ze daarin erg succesvol geweest, met als gevolg dat het merk nu voor nieuwe uitdagingen staat om de volgende groeisprong te maken. Dat betekent investeren in ruimte en mensen, maar de vraag is of de pionierende ondernemer dat altijd zelf moet doen. Isabel Klerkx besloot van niet. Dit was een goed moment om de estafettestok door te geven aan een firma die daartoe meer mogelijkheden had, en dus heeft zij het merk verkocht aan Martens Trading BV. Tijdens de Najaarsbeurs in Utrecht zullen zowel de voormalige als de nieuwe vertegenwoordigster van het merk Picobella op de stand van het bedrijf aanwezig zijn. Isabel doet dat om afscheid te nemen van de vele klanten die zij de voorbije dertien jaar heeft leren kennen, Sharon Martens om kennis met hen te maken. Isabel verdwijnt overigens niet uit onze branche. Zij gaat verder met het onderdeel tafellinnen uit haar vorige assortiment, onder de nieuwe naam MarBella. Voor meer informatie, ga naar: www.picobella.eu.

The Inspired Home Show 2023: Terug naar het pre-pandemische niveau

Dimensio investeert in The Box

Chicago was een van de beurssteden die de voorbije twee jaar zwaar is getroffen door de coronapandemie. Pas dit jaar was er weer een beurseditie, waaraan werd deelgenomen door ongeveer vijftig procent van de gebruikelijke exposanten. Een flinke stap terug dus, maar daarbij dienst wel te worden bedacht dat de pandemie destijds nog niet voorbij was én dat de kwaliteit van het bezoek er desondanks niet onder leed. Een recente evaluatie bracht aan het licht dat alle belangrijke Amerikaanse winkelketens de beurs hadden bezocht en dat ook van elders ter wereld de grootste inkopers de weg naar Chicago opnieuw gevonden hadden. Galleries Lafayette en Monoprix uit Frankrijk, Harrods uit Engeland, El Corte Ingles uit Spanje en Otto uit Duitsland zijn slechts enkele van de ronkende Europese namen. Ook de reacties op de vakbeurs waren erg positief. Vanuit de sector werd zowel door de huidige deelnemers en bezoekers als door afwezige aangegeven in 2023 opnieuw de beurs te willen gebruiken als afzet/inkoopplatform. De beursorganisatie heeft er dan ook alle vertrouwen in dat The Inspired Home Show binnen afzienbare tijd terug kan keren tot een prepandemisch niveau. De editie van 2023 zal plaatsvinden van 4 tot en met 7 maart. Voor meer informatie, ga naar: www.theinspiredhomeshow.com Isabel en Sharon toastten op de overname in een restaurant in Italië

Dimensio, een grote speler op het gebied van verpakkingsmaterialen, heeft een meerderheidsbelang genomen in The Box, specialist op het gebied van verpakkingen in blik. Voor het personeel en de klanten van The Box verandert er niets. Eigenaar Tony Veer blijft ook onder de nieuwe verhoudingen directeur. Maar, de gedeeltelijke overname betekent wel dat er voor The Box meer slagkracht ter beschikking komt en dat het bedrijf zijn (internationale) vleugels nog verder kan uitslaan. Dat zal onder meer leiden tot meer gezamenlijke beursdeelnames en wellicht ook tot nog meer innovatieve producten. Het merk The Box zal hier dus alleen maar sterker door worden. Voor meer informatie, ga naar: www.theboxnl.com

50 - 4 - 2022

of

Tonic The first eco-crystal glass produced with respect of the environment and zero smoke emissions. Fully tested and safe. 100% recyclable. • Designed by main gin experts • Extremely shining and transparent • Tested for over 4.000 professional dishwasher cycles ••• The

www.rcrcrystal.com

New Alkemist for Gin&Tonic lovers Gin balloon goblet is specifically designed for Gin&Tonic lovers. Luxion® Eco-crystal Glass guarantees the maintenance temperature much longer and a total, bright transparency, let mixologists unleash their creativity iconic cocktail.

Alkemist

that

with new versions of the

DE NIEUWE ROBUUSTE DESIGN PANNENSERIE: Iconic WMF Nederland (onderdeel van Groupe SEB Nederland), De Schutterij 27, 3905 PK Veenendaal, wmf.nl