Trend 1 | 2024

DINING LIVING GIVING & MORE

CUP OF TEA Stop single use plastics

Met ingang van 1 januari 2024 zijn single use plastics niet meer toegestaan. Wij hebben volop alternatieven.

Bomvol magazine Wij hebben een magazine gelanceerd wat bomvol inspiratie is. Gratis te downloaden.

Nieuwe bestelsite Onze volledige IT is geupdate, waardoor we helemaal bij de tijd zijn.

JAAR VOL

2024 in het teken van duurzaamheid en gemak

KANSEN!

magazine

special

1

DOWNLOAD MAGAZINE Ruim 250 pagina’s vol inspiratie en mooie merken. Het nieuwe magazine van TTP Concepts is nu beschikbaar om te downloaden. Klik op de QR code voor jouw exemplaar.

PERSONALISEREN De trend voor 2024 is het personaliseren van je producten. Om ze een bijzonder karakter te geven als cadeau of om ze de corporate uitstraling mee te geven. Met behulp van de beste technieken is vandaag de dag zoveel mogelijk. Het aloude bedrukken maakt plaats voor zeer toegespitste toepassingen als ‘embossen’ en 3D-printen. Doordat het personaliseren steeds beter geautomatiseerd wordt is ook het

produceren in kleine oplages vaak geen pboleem meer. Daarmee is het personaliseren geschikt voor elk idee. Bij TTP Concepts zien we dat er steeds meer vraag is naar mooie producten die geschikt zijn voor het zo individueel mogelijk aanpassen ervan. Ons assortiment voor dit segment is helemaal up to date en onze accountamangers vertellen jou graag meer over de mogelijkheden.

AUTOMATISERING Het bezoeken van onze showrooms Data is het nieuwe goud, zeggen ze brengen we naar een volgend niveau wel eens. Bij TTP Concepts hebben door de scan-app. Hiermee kun je in we begrepen dat de juiste data jou onze showrooms handig winkelen met heel goed kan helpen bij je bedrijf. behulp van je mobiel. Onze nieuwe Daarom hebben we eind 2023 website is het vertrekpunt van je onze gehele nieuwe automatisering ontdekkingstocht bij TTP Concepts. gelanceerd. Met ‘brand-portals’ die Ga je snel naar alle informatie handig bundelt. Met www.ttpconcepts.nl? We zien je graag een nieuwe bestelsite die draait op een volledig nieuwe architectuur. Met daar en ontvangen je natuurlijk ook nog altijd graag in het echt! verbeterde koppelingen naar jouw webshop of voor jouw dropshipment.

www.ttpconcepts.nl

 Voorwoord

Langer en leuker doorwerken De Nederlandse en Belgische bevolking veroudert en daarmee natuurlijk ook de beroepsbevolking van beide landen. Terwijl het gemiddelde aan het begin van deze eeuw nog rond de vijfendertig jaar schommelde, is dat nu al flink in de veertig. Van relatief jong naar middelbaar – en de teller gaat ongenadig door. Demografen hebben berekend dat aan het eind van deze eeuw tegenover elke vijfenzestig plusser nog slechts anderhalve jongere zal staan. Terwijl acht jaar geleden toenmalig minister van werk, Lodewijk Asscher, waarschuwde voor massawerkloosheid als gevolg van robotisering, lijkt dat spookbeeld nu irreëel. In nagenoeg elke sector is er een nijpend tekort aan arbeidskrachten. Je krijgt soms de indruk dat recruiters de laatste werklozen van hun zitbanken zouden willen sleuren om de banen maar in te kunnen vullen.

Langer werken lijkt het antwoord. Ik snap het wel. Laatst maakte ik kennis met de moeder van een vriend. Ze was vroegtijdig met pensioen gegaan toen ze voor in de vijftig was en is nu negentig. Haar loopbaan als gepensioneerde is langer dan die als werkende. Dat is fijn (ze amuseert zich prima) maar het was natuurlijk nooit de bedoeling van de wetgever. De oude Drees koos vijfenzestig als ingangsjaar voor de AOW omdat de gemiddelde leeftijd toen zevenenzestig was. Geniet van je leven, het duurt nog maar even. Het leek meer een sterfbedpremie. Overigens ging je met pensioen omdat je ‘op’ was, kapotgewerkt, met longen als versleten blaasbalgen en doorgeroeste knieën. Ook dat is tegenwoordig gelukkig wel anders.

We kunnen doorwerken, maar hoe? Niet alsof er geen veroudering bestaat. Volgens mij willen veel zestigers, en zelfs sommige zeventigers, gerust nog een aantal dagen of uren in de week bijdragen, op voorwaarde dat ze nuttig werk kunnen leveren.

Zonder administratieve druk, zonder eindeloze vergaderingen, zonder de plicht jezelf voortdurend bij te schaven. Het geïnstitutionaliseerde wantrouwen en de prestatiedwang zijn de aspecten die ouderen en masse naar het pensioen doen verlangen. Maak daar komaf mee, geef ruim voldoende vrije tijd - en het verlangen erbij te horen wint het van de drang onderuit te zakken. Honderdduizenden oudere medewerkers die blijven, zouden er ook voor kunnen zorgen dat evenveel jongere collega’s minder druk ervaren en een beter evenwicht vinden tussen werk en privé.

Moet u de winkel dus maar niet overlaten aan de nieuwe generatie? Natuurlijk wel, maar de vraag is of de overgang zo drastisch hoeft te zijn als nu vaak het geval is. Senior die op bepaalde dagen aanwezig blijft op de winkelvloer – wie kan daar iets tegen hebben?

U hoeft niet als negentigjarige, kromgebogen en stokdoof, de kassa staan te bedienen, maar als hippe zeventiger kan dat gerust. Met eigen ogen zien hoe goed de opvolgers het doen, wie wil dat niet? Met die hoge omzet in gedachten slaat u ’s middags met des te meer schwung tegen de golfbal. Een hole in one, kom daar eens om als je de hele ochtend in een kamerjas hebt rondgesjokt. Het kan dus best: langer en vooral ook leuker doorwerken.

Gert-Jan Pas

- 1 - 2024 5

In dit nummer:

Preview Ambiente en Christmasworld Preview ShowUP

Een echt mannenmerk

20  Cover

TTP Concepts BV www.ttpconcepts.nl

6

- 1 - 2024

Portret Het unieke DNA

8

⏹

Voorwoord Langer en leuker doorwerken

⏹

5

Portret Het unieke DNA

⏹

8

Detaillist Keramiek van Michelinkwaliteit

⏹

12

Beurzen Ambiente en Christmasworld: Blijvend onder één dak en datum Tussen exposanten en flagshipstores De inkoopbeurs met een extra dimensie

⏹

21 27

28

Visie Na twee generaties opnieuw pionieren

⏹

26 26 26 27 28

Column Heb u dat nou ook?

⏹

18 20 21 32

Thema ShowUP De echte parels in het aardewerk Lekvrij en lang warm Gepersonaliseerde tassen Een merk met toekomstpotentieel Agentur Upleger

⏹

16 22 24

Thema Ambiente en Christmasworld De meest verfijnde afwerking Een echt mannenmerk Honderd procent robuust en recyclebaar Leve de gebruikssporen

⏹

12

30

Productnieuws Productnieuws Productnieuws Productnieuws Carbonstaal met natuurlijke antiaanbak Productnieuws Productnieuws Strip: De Vork

10 14 15 29 33 34 34

⏹

Management

35

⏹

Nieuws

36

In het volgende nummer:

28 30

Buitenleven

- 1 - 2024 7

 Portret

Het unieke DNA van Dutchdeluxes Tableware en kookaccessoires worden gewoonlijk ontworpen

aandeelhoudersvergadering van Brabantia op tafel werd

door designers uit het vak zelf. Daardoor is er vooral oog voor

gebracht stak een andere Van Elderen zijn vinger op.

de functionele vereisten en lijken veel producten op elkaar.

“Ik had juist mijn belang in Viva Scandinavia van de hand

Maar wat als een interieurarchitect zijn creativiteit erop loslaat?

gedaan, een Deens glasmerk dat ik samen met een Chinees/

Die unieke insteek gaf Dutchdeluxes van meet af aan een

Deense compagnon groot had gemaakt, en ik was toe aan

geheel eigen DNA én een vliegende start. Deze prachtige

een nieuw project,” aldus Kees van Elderen. “Ik ben mijn

producten voor het hogere marktsegment zijn inmiddels bezig

loopbaan begonnen binnen het familiebedrijf, waar mijn

aan een tweede adem op de internationale markt. In 2023

vader de voorganger was van Tijn, en heb er onder meer in

bestond Dutchdeluxes tien jaar. Het werd opgericht door

de exportafdeling gewerkt. Na tien jaar kwam ik echter tot de

Sebastiaan en Maud Eerhart: hij is interieur designer, zij heeft

conclusie dat ik me beter in mijn vel voel als een pionierende

een woonaccessoires zaak. “2013 was midden in de crisis,

ondernemer en investeerder dan als onderdeel van een goed

toen er nauwelijks een huis verkocht of gebouwd werd, dus

geoliede multinational. Ik geloofde, net als mijn neef Tijn, in

het echtpaar had veel tijd om hun expertise op hun hobby los

de potentie van Dutchdeluxes, maar ik besefte ook dat die

te laten, namelijk koken en tafelen,” zegt managing director

gewenste synergie met Brabantia altijd te klein zou zijn.

Christa Alders. “Sebastiaan begon producten te ontwerpen

Het moest dat potentieel op zelfstandige basis realiseren. Ik heb

en te laten vervaardigen onder zijn eigen label. Die sloegen

een bod gedaan op de aandelen en dat werd geaccepteerd.”

meteen goed aan.”

‘Dent’ Synergie

Het bedrijf verhuisde van Valkenswaard naar Bocholt, vlak over

Het succesvolle Dutchdeluxes trok de aandacht van Tijn van

de Belgische grens. Met een kleine organisatie pakten Kees

de Elderen, CEO van Brabantia. De fraaie lederen schorten en

van Elderen en Christa Alders de draad weer op. Aangezien

snijplanken van hardhout leken een perfecte aanvulling op het

Christa voorheen commercieel directeur voor België was bij

assortiment in metaal en kunststof dat Brabantia op de markt

Brabantia, is er een sterke persoonlijke band gebleven met

bracht. In 2018 werd Dutchdeluxes gekocht van de oprichters

de vorige eigenaar. “En zelfs met de oorspronkelijke,” vult ze

en onderdeel van het concern in Valkenswaard. “Een concreet

aan, “want tot de overname is Sebastiaan is onze creative

resultaat van die synergie was in 2019 de Bo: een luxueus

director gebleven. Dat speciale design DNA willen we per se

ogende afvalbak op pootjes, overtrokken met leer, die Brabantia

behouden, met of zonder Sebastiaan als designer.” De unieke

met veel succes in het hogere segment van de markt heeft

vormgeving van Dutchdeluxes blijkt niet alleen uit de keuze

geïntroduceerd. Maar op het vlak van verkoop en logistiek

van de materialen maar ook uit de vormen, zoals die van

was die synergie veel minder. Toen de pandemie uitbrak bleek

borden en ander servieswerk. De koffiekoppen in de serie

Brabantia online zó sterk aanwezig, dat het bedrijf niet onder

‘Dented’ bijvoorbeeld, die werkelijk een deuk in het porselein

de sluiting van de winkels hoefde te lijden, maar wij moesten

bevatten. Door deze deuk laat de kop zich beter vastpakken

het veel meer van offline winkels dan van webshops hebben.

maar bovendien oogt ze veel ambachtelijker dan industrieel. Die

Ik herinner me die tijd nog goed: één week voor de eerste

inkeping is dan ook daadwerkelijk met de hand gemaakt. Dat

lockdown werd afgekondigd kwam ik in dienst. Het waren

ambachtelijke is een aspect van elk product in het assortiment

bepaald niet de makkelijkste jaren voor Dutchdeluxes, zeker niet

van Dutchdeluxes. Logo’s worden handmatig ingebrand,

na het aanhoudende succes van daarvóór, ”zegt Christa Alders

artikelen worden zorgvuldig ingepakt. Het ‘luxe’ in de merknaam slaat op alle onderdelen van het product, van de uitstraling tot

Geloof in het potentieel

en met het gebruikersgemak en de kwaliteit, want Dutchdeluxes

En zo besloot Tijn van Elderen in juni 2023 weer afscheid

heeft een retourpercentage van 0,1%

te nemen van de aanwinst. Maar toen het besluit in de Lees verder op pagina 10

8

- 1 - 2024

Het ‘luxe’ in de merknaam slaat op alle onderdelen van het product, van de uitstraling tot en met het gebruikersgemak en de kwaliteit.

- 1 - 2024 9

 Portret

 Productnieuws

Dutchdeluxes Conceptstores Een nichemerk als Dutchdeluxes moet snel kunnen inspelen op wisselende trends en dus bijzonder flexibel zijn. Brabantia kan dat op een meer bedachtzame manier. De twee bedrijven hebben dus hun eigen werkwijzen en hun eigen sterktes en zwaktes. “Wij moeten het van een kleiner marktsegment hebben,” zegt Kees van Elderen,” en dus ook van veel meer landen. Deels zijn wij te vinden in de luxere huishoudspeciaalzaken en kookwinkels maar deels ook in conceptstores.

Die laatsten confirmeren zich gewoonlijk voor een tweetal jaar aan een merk en kijken dan weer verder. Voor ons is de uitdaging dus ons assortiment heel geregeld aan te vullen en te vernieuwen, zodat we ook voor die groep dealers interessant genoeg blijven.”

Link met de keuken Voor Kees van Elderen en Christa Alders is het voorbije halve jaar dus allerminst rustig geweest. Ze hebben op internationale vakbeurzen gestaan en zullen dat in 2024 nog veel meer doen. Ze hebben nieuwe

Time to drink

De nieuwe Drink Buddy van Mustard zorgt ervoor dat je altijd

buitenlandse markten aangeboord, zoals in Scandinavië, en hun

voldoende water drinkt. Plaats het glas of de fles na het drinken op

aanwezigheid op bestaande versterkt, zoals in Frankrijk en vooral Italië.

de Drink Buddy en de timer start automatisch. Na 20 minuten klinkt er

“In Italië hebben we jaren geleden al stevig voet aan de grond gekregen,”

een geluidje en licht de onderzetter op: tijd om weer wat te drinken!

zegt Christa. “Daarom nemen we dit jaar deel aan een fashionbeurs in

Hoe handig!

Milaan. Wij zien Dutchdeluxes namelijk als een merk bij uitstek voor de moderne keuken. Die is open en groot naar alle kanten, meestal het centrum van de woning, waar niet alleen wordt gekookt maar ook gegeten en gasten worden ontvangen. Design is zeer belangrijk geworden in de keuken. Dat geldt voor de apparatuur en het meubilair maar ook voor de accessoires, zoals de snijplanken, de dienbladen en de schorten die je draagt als je staat te koken, in het bijzijn van gasten. Er is een steeds duidelijker en rechtstreekse link tussen de keuken en de rest van het interieur, en daar spelen wij actief op in.”

Kleine meubelen Twee overnames verder is Dutchdeluxes een ander bedrijf geworden en tegelijk hetzelfde gebleven. De consistentie in personeel is opvallend.

Christa Alders is al sinds de eerste overname aan Dutchdeluxes verbonden maar met Kees van Elderen is er ook een continuïteit in het ondernemers DNA. “We werken ook al jaren met een vaste ploeg voor zaken als fotografie, DTP en vooral logistiek,” zegt Kees. “Waarschijnlijk kun je het elders iets goedkoper laten doen maar deze flexibele schil weet inmiddels precies hoe wij het graag hebben. Dat is ons veel meer waard. Deze medewerkers zijn echt onze collega’s. De komende jaren

We zullen misschien ook kleinere meubelen op de markt gaan brengen,

Opruimoplossing

maar, altijd zal er die link met koken en tafelen blijven bestaan; altijd

Opruimen. Het huis eens echt aan kant maken. Orde in huis is orde in het

zullen de producten een zekere chique uitstralen en altijd die net iets

hoofd. Het zijn veelgehoorde kreten en maken deel uit van veler goede

andere vormgeving hebben die zo kenmerkend is geworden voor

voornemens. De veelzijdige organizer van Yamazaki helpt daarbij en is

Dutchdeluxes.”

dé oplossing voor opslag in huis. Geschikt om lades netjes te houden en

gaan we ons assortiment verder uitbreiden en daarvoor zullen we ook een beroep doen op andere externe designers dan enkel Sebastiaan.

kleine voorwerpen te organiseren en past overal. Yamakazi heeft diverse Voor meer informatie, ga naar: www.dutchdeluxes.com

formaten en het stapelbare ontwerp bespaart ruimte in zelfs de meest beperkte lades of kastjes.

10

- 1 - 2024

BLACK IRON Ervaar de uitmuntendheid van Black Iron, een opmerkelijke serie ijzeren kookgerei ontworpen om uw kookinspanningen te verhogen. Van kookplaat tot oven tot BBQ tot open vuur, Black Iron gaat moeiteloos om met hoge temperaturen.

Of u nu schroeit, bakt of braadt, Black Iron-kookgerei levert consistente en nauwkeurige resultaten.

Geniet van de vrijheid om verschillende kooktechnieken zonder beperkingen te verkennen.

Kom langs voor onze speciale presentatie bij Hotel Novotel 26-29.01 2024 Frankfurt

scanpan_nl

w w w. s c a n p a n .n l

 Detaillist

Artisann Keramiek van Michelinkwaliteit

H

et begon met serviezen voor het eigen restaurant, maar het groeide

Keerbergen. Gastronomisch bereikte het echtpaar de top, maar de ultieme

uit tot een compleet nieuw bedrijf. Bijzaak werd hoofdzaak. In het

beloning ervoor liepen ze mis. “We hadden uit het geruchtencircuit al

centrum van de mondaine badplaats Knokke hebben Ann van

opgevangen dat we in aanmerking kwamen voor een ster. Op de dag dat

Beersel en Ignace Reheul hun atelier annex winkel. Vijf jaar geleden

de Michelin-inspecteur langskwam, waren we echter hals over kop naar het

begonnen ze er keramiek en porselein te draaien en glazuren. Inmiddels

ziekenhuis vertrokken voor de bevalling van een van onze zonen. De zaak

weten klanten uit heel de Benelux hen te vinden voor een gepersonaliseerd

was gesloten en dat werd ons door de inspecteur kwalijk genomen.

servies.

We hadden het maar aan ons personeel moeten overlaten.”

Ann studeerde binnenhuisarchitectuur in Brussel en Ignace volgde de

Italiaanse klei

koksopleiding in Koksijde. Lang heeft ze dit beroep niet uitgeoefend. Om te

Jaren later kwam dezelfde inspecteur nog eens terug en bekeek met

voorkomen dat hun werktijden heel hun leven zó ver uit elkaar lagen dat ze

welgevallen het servies dat Ann voor het restaurant had gedraaid. “Het

elkaar vooral ’s nachts zagen, besloot Ann samen met haar man één zaak

leverde ons zowaar een eervolle vermelding op in de Michelingids van dat

uit te bouwen. Dat werd het Hof van Craynbergh, een gekend restaurant in

jaar, maar na vierentwintig jaar waren onze ambities niet langer zo groot,”

12

- 1 - 2024

”Je moet je risico’s spreiden. Daarom

tijd is voorbij. “Om het servies nog meer te individualiseren bespreek ik samen

hebben we ook veel tijd en aandacht

betreft. Als ze bijvoorbeeld twee vazen willen, maak ik er acht, zodat ze nooit

geïnvesteerd in onze webshop, iets

ik maak niets na. Als iemand me zegt: ‘ Ik wil precies die kleur geel van dat

wat de meeste keramisten nalaten,”

met de klanten wat ze willen, niet alleen wat de kleur, maar ook wat de vorm genoegen hoeven nemen met een product dat het net-niet-helemaal is. Maar servies van dat merk’, dan weiger ik. We hebben bovendien zelf een aantal kleurschakeringen die uniek zijn, simpelweg omdat geen andere keramist het geheim kent van onze receptuur.”

zegt Ann. “Tijdens maar ook ná

Gewilde webshop

corona is die webshop een steeds

samenwerking tussen Ann en Ignace. Als ervaren chef-kok weet hij als geen

wezenlijker onderdeel van onze

Hij neemt niet alleen de oven voor zijn rekening maar heeft ook zelf een

winkel geworden.”

volmaakte cirkel en door zijn goudkleurige versieringen. Het echtpaar heeft

De hoge kwaliteit van het servies is de verdienste van de hechte ander aan welke vereisten borden, schalen en kopjes moeten voldoen. servies ontworpen: wit porselein dat opvalt door zijn afwijkende vorm van de nog een derde lijn serviesgoed, voorzien van tekstjes over Knokke, en meer gericht op een publiek van toeristen en andere passanten. “Je moet je risico’s

zegt Ignace. Een sterrenwaardig restaurant uitbaten betekent altijd op de

spreiden. Daarom hebben we ook veel tijd en aandacht geïnvesteerd in onze

toppen van je tenen lopen. De fut raakte er uit, vooral bij Ann.

webshop, iets wat de meeste keramisten nalaten,” zegt Ann. “Tijdens maar

Ze sloten hun restaurant en verhuisden naar Knokke, waar ze een winkelpand

ook ná corona is die webshop een steeds wezenlijker onderdeel van onze

kochten, met de bedoeling er een keramiekatelier te openen. Het was een

winkel geworden. De meeste klanten kopen pas nadat ze een servies hebben

gok en de start was niet vliegend, maar de formule sloeg aan. “Ik heb me

gezien en betast, maar er is toch ook een aanzienlijke groep die de fotografie

op de kunstacademie lang mogen bekwamen in het draaien en glazuren,”

en teksten op onze website blijkbaar voldoende vindt. Online leveren we

zegt Ann. “Daardoor zijn mijn serviesdelen altijd van een evenwichtige

vooral in Nederland en Luxemburg, dus op grote afstand van Knokke.”

dikte. We bakken bovendien op de hoogste temperatuur en we gebruiken enkel materialen van de beste kwaliteit, onder meer Italiaanse klei.” Een

Luxeproblemen

ambachtelijk servies mag dan kunstnijverheid zijn, het moet voedselveilig zijn

Wat vijf jaar geleden een sprong in het ongewisse leek, is inmiddels een

en vele jaren krasbestendig en kleurvast. “De klanten die hier komen zijn vaak

winstgevende stap gebleken. Maar het woord ‘winst’ slaat daarbij bepaald

eigenaren van een tweede verblijf in Knokke. Ze hebben kunst aan de muur,

niet alleen op de financiële kant van de zaak. “Ik ben ervan overtuigd dat

handgeweven tapijten op de vloer, maar in de keukenkast staat industrieel

ik er onderdoor was gegaan als we in het restaurant waren gebleven,” stelt

servieswerk. Bij ons zoeken ze hoogbakkend steengoed of porselein dat past

Ann. “Ook Knokke zelf is ons enorm meegevallen,” vult Ignace aan. “In het

bij het maatwerk van hun interieur.”

restaurant kreeg je gasten over de vloer die midden in de winter in een topje kwamen en dan klaagden dat je de zaal niet tot 25 graden stookte.

Unieke receptuur

Voor sommigen kon je het nooit goed genoeg doen. Het publiek hier is

Vroeger was een A-merk daarvoor voldoende, zoals ook de auto in de

vriendelijker, enthousiaster ook. We maken lange dagen, maar we krijgen er

ondergrondse garage van een exclusief merk is en geen maatwerk, maar die

ook veel voor terug. De problemen waar we inmiddels

Lees verder op pagina 14

- 1 - 2024 13

 Detaillist

 Productnieuws

Artisann tegenaan lopen zijn van een andere orde: moeten we een extra keramist in dienst nemen? Zouden we een tweede winkel openen? Onlangs kregen we bijvoorbeeld het verzoek een zomer lang een pop-up store te openen in Saint Tropez. Onze handen jeuken dan om ‘ja’ te zeggen, maar hoe moet het dan hier in Knokke? In zekere zin zijn het luxeproblemen.”

Sublime koken

Begin het nieuwe jaar met culinair plezier met de kookpan uit Emile Henry's Sublime collectie. Deze lichtgewicht is geschikt voor alle kookniveaus en ideaal voor gestoofde, gesauteerde of geroosterde gerechten. Voeg eenvoudig alle ingrediënten toe en het gerecht is in no-time klaar om te worden geserveerd. www.abodee.nl

De ‘A’ van Artisann Eén richting wil het echtpaar echter nu al niet uitgaan: van Ann een keramist maken die ontwerpt voor industriële producenten en levert aan andere winkels. “Ik ben ervoor gevraagd maar ik heb het geweigerd,” zegt ze. “Ik wil controle houden over de kwaliteit en de klandizie een product bieden dat niet alleen uiterlijk uniek is maar ook technisch perfect. Dat lukt niet als je serviesdelen in het Verre Oosten worden gemaakt en tal van tussenschakels er ook nog aan moeten verdienen. We hebben echter

bedrijven maken.” Zo zal Artisann op den duur misschien toch zelf een

Van pulp tot Pulp

merk worden, een van de A categorie vanzelfsprekend. De cirkel zou

De praktische en decoratieve opbergdozen Pulp van Zone Denmark worden

helemaal rond zijn als op een dag de Michelininspecteur van destijds over

gemaakt van 100% gerecyclede materialen. De stapelbare dozen combineren

de winkeldrempel komt en een servies bestelt of iets uit de schappen

nostalgie met pure innovatie, waarbij het gegroefde patroon zorgt voor

koopt. Helaas worden aan keramiek en porselein geen sterren toegekend,

stevigheid en stabiliteit. De Natural Brown-variant wordt gemaakt van FSC-

maar dat de beide ondernemers van een sterrenwaardig restaurant op

gecertificeerd gerecycled papier en karton, de Black-versie wordt gemaakt van

een sterrenwaardig atelier overstapten is heel duidelijk.

overtollige pulp uit de houd- en suikerproductie. Het Pulp-assortiment is 100%

Voor meer informatie, ga naar: www.artisann.be

afbreekbaar. www.zonedenmark.design

wel ons merk beschermd door de ‘A’ van Artisann te patenteren en door overal ons logo in te verwerken, behalve in die serviezen die we voor

14

- 1 - 2024

nieuwe voorjaarscollectie. Ontdek de innovaties, stijlen en het voorproefje van de lente. Style de Vie Authentique staat in Hal 8 op stand K85. www.styledevie.nl

Sokkel en vaas

Tijdens de Dutch Design Week 2023 presenteerde Aesthetic Studios haar nieuwste en meest kleurrijke objecten tot nu toe: The Presentation Collection.

De objecten zijn gemaakt om zowel als vaas en als sokkel te gebruiken.

Tweemaal handig en tweemaal fun! www.aestheticstudios.nl

Sidepig en Whalechair

NL

nieuwste producten en krijgen bezoekers een exclusieve sneak peek van de

26 t/m 30. 1. 2024 FRANKFURT / MAIN

ThE LIFESTYLE MOvEmENT De grootste, meest diverse internationale ontmoetingsplaats voor tafel, keuken en huishouden: Ambiente is ’s werelds nummer 1 voor Dining en een unieke hotspot voor de steeds groeiende HoReCa sector. Het is de plek waar de branche slimme innovaties en nieuwe, toonaangevende producten ontdekt.

Your industry, your community: ambiente.messefrankfurt.com/dining info@netherlands.messefrankfurt.com Tel. +31 70 262 9071

Werkwaardig biedt in het oog springende gifts en interieurproducten. De producten spreken tot de verbeelding, met een ongewone stijl en creativiteit die ervan afspat. De collecties ‘Sidepigs’ en ‘Whalechairs’ zijn ontstaan door een samenwerking met ‘Waste Free Oceans’ (WFO) en worden vervaardigd van afgedankte en verloren visnetten die uit de zee zijn gehaald.

Een mooie combinatie die verantwoorde kunst op een aangename manier waarmaakt. www.werkwaardig.com

- 1 - 2024 15

DU: 09.10.2023

Tijdens Ambiente onthult Style de Vie Authentique vol enthousiasme haar

75163-016_AM_AZ_DINING_Trend_100x289 • FOGRA 39 • CMYK • cd |

Sneak peek

 Beurzen

Ambiente en Christmasworld

Blijvend onder één dak en datum

De beurseditie van dit jaar trok zóveel bezoekers dat de organisatie op een

Consolidatie

bepaald moment de roltrappen stil moest zetten om te voorkomen dat

“Een branche staat niet stil,” legt Wibo Bultsma uit. “Vanaf 2016 werd al

mensen over elkaar heen zouden buitelen. Ook 2024 is alweer volgeboekt,

merkbaar dat steeds meer kleinere leveranciers werden overgenomen door

en zelfs de Chinezen zijn inmiddels terug. Tegelijk is er een andere,

grotere, dat winkelketens verdwenen of het aantal vestigingen reduceerden,

onderliggende tendens, meent Wibo Bultsma van Messe Frankfurt Benelux.

dat detaillisten zich verenigden in steeds grotere inkoopcombinaties. Er

“Het aantal leveranciers en detaillisten daalt jaar na jaar. Het concept van drie

was een consolidatie gaande -en die is er nog steeds. Een leverancier die

beurzen onder één dak zal dus blijvend zijn.”

een concurrent overneemt zal dat assortiment samenvoegen met het zijne op Ambiente, maar nooit op hetzelfde aantal vierkante meters als toen de

“Toen begin dit jaar de deuren openden – na twee jaar sluiting - wilden

bedrijven nog apart waren.” Met andere woorden: er is een Wet van het

we de bezoekers welkom heten met koffie en croissants, maar het waren

Dalende aantal Vierkante Meters, een beetje zoals Karl Marx anderhalve eeuw

er zoveel meer dan we verwacht hadden, dat iedereen nodig was om

terug de Wet van de Dalende Winstvoet formuleerde. Volgens Wibo Bultsma

de kaartjes te controleren.” Het succes van Ambiente en Christmasworld

doet die druk zich op twee vlakken voelen: “Enerzijds zijn er bedrijven die voor

overweldigde iedereen. De zwartkijkers die het einde van de vakbeurzen

kleinere stands kiezen, anderzijds zijn er leveranciers die het niet langer nodig

hadden voorspeld, kregen het nakijken. Desondanks was er ook vóór corona

vinden tweemaal per jaar aan een vakbeurs deel te nemen. Daardoor zie je

al een evolutie gaande die de komende jaren onvermoeid zal doorzetten.

dat met name de najaarsedities minder exposanten en dus ook bezoekers

16

- 1 - 2024

Op lange termijn is er bij de vakbeurzen een Wet van het Dalende aantal Vierkante Meters.

om één bedrijf te bezoeken. Dat is meer tijdverlies dan deze bedrijven denken, en dat terwijl er binnen de hallen zelf zoveel te zien is. Bovendien krijg je op deze manier enkel die bezoekers over de vloer die je zelf hebt uitgenodigd.

Je mist de passanten, de toevallige detaillisten, je mist kortom de kans om nieuwe klanten aan je bedrijf te binden, wat toch een van de hoofdredenen is om überhaupt aan een vakbeurs deel te nemen. Als detaillist bezoek je een beurs óók om trends te spotten, om te proeven wat er speelt onder collega’s en concurrenten, om je te laten verrassen door nieuwe producten en

trekken. In Frankfurt hebben we die evolutie al veel eerder gezien met

leveranciers. Zo’n bezoek aan een hotel erbuiten staat daar haaks op. Het is

Tendence: ooit was dat de najaarseditie van Ambiente, daarna een op zichzelf

dan ook maar de vraag of detaillisten dat zullen blijven doen.”

staande beurs, nu is ze verdwenen.”

Een week eerder De Chinezen

De gratis koffie en croissants werden uiteindelijk bier en prosecco, een

Daarom is het samengaan van Christmasworld, Ambiente en Creativeworld

feestelijke afsluiting in plaats van verwelkoming. Christmasworld is en blijft

geen eenmalige ingreep geweest, verduidelijkt Bultsma, zelfs al is er

de enige vakbeurs in zijn soort ter wereld, Ambiente staat weer op de rit.

momenteel een wachtlijst voor bedrijven die als exposant willen deelnemen.

Toch is er voor 2024 nog maar eens geëxperimenteerd, dit keer met de

“De hallen zijn nu volledig volgeboekt, zeker nu de Chinezen ook weer terug

beursdata. “Exposanten hebben het liefst dat we zo vroeg mogelijk in het

zijn. Ambiente is nu opnieuw het grootste sourcingplatform door Chinese

jaar gaan zitten, opdat ze hun artikelen ook zo vroeg mogelijk binnen de

bedrijven buiten China zelf. De bezoekers blijken het samengaan van de

logistieke keten kunnen krijgen. Daardoor zitten we komend jaar een week

drie beurzen erg te waarderen. Met name de efficiëntie wordt door hen

dichter op Maison & Objet dan voorheen. Dat is voor sommige exposanten

zeer op prijs gesteld. Ze hoeven niet langer twee keer naar Frankfurt af

té dicht gebleken. Er zijn bedrijven die in zo’n korte tijd hun stand in Parijs

en aan te reizen om twee verschillende beurzen te bezoeken. Wat we uit

niet kunnen afbreken en opnieuw opbouwen in Frankfurt. Die kiezen dan

bezoekersenquêtes echter óók hebben geleerd is dat veel inkopers nu te

ofwel voor Maison, ofwel voor Ambiente. Maison is onze collega en vooral

weinig tijd hadden om alle stands te bezoeken die ze wilden zien. Daar zal

ook concurrent, maar uiteindelijk winnen we geen van beiden aan zo’n

wellicht toch iets aan moeten worden gedaan.”

situatie. Volgend jaar schuiven we dus een week terug, richting februari.

Drie beurzen onder één dak, dat zal echter zo blijven. Ik herinner me dat ik

Stands in hotels

als pas afgestudeerde stage liep in Frankfurt. Toen waren er ook van die

Een deel van de bedrijven die dit jaar geen exposant konden worden op

collectieve concepten. Uiteindelijk zijn we dus zelfs daarmee aangekomen bij

Ambiente kozen er voor in een van de hotels in de binnenstad ruimte te huren

business as usual.”

en daar een soort extraterritoriale stands op te zetten. Bultsma vond dit geen goed idee. “Je zorgt er nu voor dat een bezoeker het beursterrein moet verlaten

Ambiente en Christmasworld vinden plaats van 26 tot en met 30 januari a.s.

- 1 - 2024 17

 Thema Ambiente

De meest verfijnde afwerking

Vijfentwintig jaar bestaat The Box inmiddels. Als teken dat het succes van een bedrijf samenvalt met de inzet van zijn medewerkers mocht private label specialist Ad Noordijk op 1 januari zijn 25-jarig dienstverband vieren. Het enthousiasme is nog even groot als tijdens de start. Tijdens de Ambiente toont The Box tal van vernieuwingen van het assortiment. Met name de kleinere Fabergé-eieren en de gepreegde kerstblikken zullen hoge ogen gooien.

Tony Veer heeft hard gewerkt om niet alleen van zijn bedrijf maar ook van

waren een groot succes. Daarnaast verwachten we veel van onze nieuwe

het blikken product zelf een begrip te maken. Een kwart eeuw geleden was

gepreegde kerstblikken. Van een ander, al bestaand blik, dat veel aftrekt vindt,

blik slechts één van de verpakkings- en bewaaropties. Duurzaamheid stond

hebben we de afmetingen aangepast. Het filmblik kan nu goedkoper en

nog in de kinderschoenen. Onderhand beseft iedere detaillist dat een blik

makkelijker met de post worden verstuurd.”

een aantal voordelen combineert waar geen enkel ander materiaal tegenop kan boksen. Een blik is een eyecatcher in de winkel en decoratief bij de

Logistiek centrum

consument thuis. Blik bewaart voedingsmiddelen lang en hygiënisch, gaat zelf

Zowel de kleinere Fabergé-eieren als de aanpassing van het filmblik zijn er

vele jaren mee en kan aan het eind van de gebruikscyclus volledig worden

gekomen op verzoek van de klanten. Ook dat is een van de redenen dat The

gerecycleerd. The Box heeft daar echter nog een aspect aan toegevoegd: het

Box dit jubileum kan vieren: het bedrijf heeft altijd een welwillend oor gehad

heeft blikken stelselmatig mooier gemaakt.

voor de verzoeken van zijn afnemers. Die zullen het komend jaar niet alleen op het vlak van noviteiten nog beter bediend worden. “Sinds twee jaar bezit

Filmblik

verpakkingsspecialist Dimensio een meerderheidsbelang in The Box. Voor

“We hebben een enorme expertise opgebouwd in het ontwerpen van

ons als organisatie had dat, eind 2023, gevolgen. “Ons verkoopkantoor zat in

blikken,” zegt Tony Veer. “We produceren eigen series maar werken ook

Apeldoorn en blijft aan hetzelfde adres in Apeldoorn gevestigd,” aldus Tony

vaak in opdracht, en met name van die private label blikken hebben we

Veer. “Maar onze voorraad is verhuisd naar het logistiek centrum van Dimensio

veel geleerd, omdat ze sterk variëren in omvang en decoratie.” Een van

in Almere. Dat betekent dat logistieke experts zich met de verzending van

de hoogtepunten in dat ontwerpparcours zijn de blikken Fabergé-eieren,

onze producten bezighouden en dat wij ons nog meer kunnen concentreren

genoemd naar de juwelier Peter Carl Fabergé, die tussen 1885 en 1917 69

op onze kerntaken: sales en marketing. Op Ambiente gaan we meteen de

juwelen in de vorm van een paasei ontwierp voor de Russische Tsaren.

aftrap van dit nieuwe jubileumjaar geven.”

Daarvan zijn er 57 behouden gebleven, waarvan wij er 36 in blik hebben omgezet. The Box brengt een kleinere versie in blik, gedecoreerd met

Voor meer informatie bezoek The Box in Hal 9.1, stand B 35 of ga naar

Russisch-orthodoxe motieven en kleuren. “De bestaande grotere modellen

www.thebox-blikken.nl

18

- 1 - 2024

Lithium-Ion batterij Fast charging Werktijd tot 20 minuten 20 min. opladen = 20 min. mixen

Volg ons op @saltandpepper.europe of ontdek meer online op www.saltandpeppershop.eu AMBIENTE - 26-30/01/2024 Hall 3.0 - Booth E70 Naamloos-2 1

5/01/2024 14:50:16

- 1 - 2024 19

 Thema Ambiente

Een echt mannenmerk Lifestyle als uitgangspunt

W

e weten al jaren dat mannen bereid zijn relatief veel geld uit

Skottsberg-Community

te geven voor koksmessen en andere kookaccessoires van

Guy Wegter en zijn collega’s hebben zich terdege georiënteerd in de

hoge kwaliteit. De man als hobbykok is door de marketeers

pannenwereld voor ze Skottsberg bedachten en lieten ontwerpen en

allang ontdekt, maar het vervolgverhaal wordt grotendeels

produceren. Een mannelijke doelgroep aanspreken is één ding, ze aan

genegeerd. Mannen die met vrienden er op uit trekken bijvoorbeeld of koken

je merk binden, zodat ze ook tot vervolgaankopen aangaan en anderen

voor hun kind. Met Skottsberg brengt Wegter als eerste een pannenmerk op

erover vertellen een tweede. “Dat hebben we bereikt door rond Skottsberg

de markt dat zich richt op de mannelijke lifestyle.

een community op te bouwen,” zegt Guy Wegter. “We werken samen met influencers die hun gebruikservaringen met Skottsberg met hun publiek delen.

Skottsberg klinkt Scandinavisch en de inspiratie voor het assortiment komt

We hebben er ook voor gezorgd dat consumenten veel informatie over onze

inderdaad uit het Hoge Noorden. Carl Johan Skottsberg (1880 – 1963) was

pannen én accessoires vinden op de Skottsbergwebsite, in de vorm van onder

een twintigste-eeuwse ontdekkingsreiziger uit Zweden, die als botanicus

meer blogs en filmpjes, en dat we via gerichte mails geregeld gestimuleerd

deelnam aan tal van expedities, naar de Zuidpool in de eerste plaats, maar

worden er naar terug te keren.”

ook naar het Paaseiland en de jungle van Sri Lanka. Op die tochten door barre gebieden moest hij zelf zijn maaltijden koken en kon hij niet meer dan

Méér dan een pan

één pan meenemen. Skottsberg staat voor het gemak en het plezier van

Het Skottsberg-avontuur begint met een pan en breidt zich vervolgens uit met

het baken en braden, maar ook voor jarenlange kwaliteit, want de pan die

inbrandolie voor het inbranden, met hoogwaardige koksmessen, ovenwanten

Skottsberg vergezelde moest natuurlijk onverwoestbaar zijn.

en andere accessoires. Hoewel de ontdekkingsreiziger zelf steeds met dezelfde pan erop uit trok, is Skottsberg niet alleen méér dan één pan, maar ook meer

Drie series

dan de pan alléén geworden. Het merk staat voor een mannelijke lifestyle

“We hebben, binnen onze doelgroep, pannen voor verschillende

die vrouwen echter geenszins uitsluit. Integendeel, uit de bezoekerscijfers

gelegenheden ontwikkeld,” zegt directeur Guy Wegter. “De serie in gietijzer

van het voorbije jaar blijkt dat de helft van de geïnteresseerden vrouwelijke

is voor de eenvoudige maar stevige maaltijd, en heel geschikt voor het

consumenten zijn. Dat laatste duidt erop dat Skottsberg naast een

buitenkoken. De pannen van plaatstaal zijn voor de verfijndere kok, een

gebruiksmerk ook een ideaal geschenkmerk is. Voor u als detaillist biedt het

chefs choice. Maar ook als je niet een ervaren kok bent, kun je met deze

verhaal van Skottsberg tal van aanknopingspunten om van de potentiële klant

pannen weinig verprutsen. En de pannen in roestvrij staal zijn vooral voor

een definitieve te maken. Het is een andere, ‘verhalende’ manier om kopers

de fijnproever ontwikkeld, voor een kok met ambitie. Stel je bij het gietijzer

over de streep te trekken. Daardoor is dit in 2023 op de Ambiente gelanceerde

een man voor die met zijn vrienden een weekendje erop uit trekt, bij het

merk een originele en kansrijke aanvulling op de bestaande merken.

plaatstaal dezelfde man die voor zijn collega’s een diner kookt en bij het stainless steel een vader die voor zijn dochter een maaltijd bereidt.”

Voor meer informatie, ga naar: www.skottsberg.com of bezoek de stand van Skottsberg op Ambiente in hal 8 (stand J24).

20

- 1 - 2024

Honderd procent robuust

en recyclebaar

Mepal lanceert een nieuwe serviesserie en aanvullingen op het assortiment voor het bewaren, meenemen en serveren van eten en drinken. Met deze noviteiten zet Mepal een nieuwe stap richting het doel uitsluitend nog 100 procent recyclebare producten aan te bieden. De fabricage van de producten vindt in Nederland plaats, om de transportroutes zo kort mogelijk te houden.

Silueta is de naam van de volledig recyclebare serviesserie. In het assortiment

Nordic blue, Vivid mauve en Vivid blue. Naast de varianten met een inhoud

zitten naast borden, kopjes en mokken ook schalen met verschillende

van 500 ml en 700 ml, wordt, op veler verzoek, ook een versie van 900 ml

inhoudsmaten. De schalen met een inhoud van 4 en 5 liter worden geleverd

geïntroduceerd.

met een transparant deksel.

Vita Bento Lunchbowl Geschikt voor Outdoor

De nieuwe Mepal Vita bento lunchbowl is een absolute aanwinst voor

Het Silueta servies wordt gemaakt van PET-kunststof, bekend van onder meer

gevarieerde lunches. De kom is lekvrij en heeft in totaal vijf verschillende

robuuste herbruikbare drinkflessen. De borden, schalen en kopjes zijn extreem

vakken, waarvan er twee zijn voorzien van een goed sluitende deksel.

licht van gewicht, krasbestendig en vrijwel onverwoestbaar. Dat maakt ze

Bovendien zijn de drie compartimenten uitneembaar. Zo kun je volop variëren

uitermate geschikt voor outdoor gebruik, zoals tijdens een picknick of op de

in de lekkerste gerechten voor onderweg. De drinkflessen en de lunchbowl

camping. Omdat de kommen en borden in de magnetron kunnen worden

zijn BPA-vrij, mogen in de vaatwasser en worden in Nederland gemaakt.

geplaatst, is het Silueta servies ook perfect thuis te gebruiken. Silueta wordt aangeboden in vier rustige kleuren. Er zijn verschillende communicatiemiddelen

Mepal Campus Fruitbox

beschikbaar om het servies onder de aandacht van de klant te brengen.

De uiterst succesvolle lunchproducten voor kinderen uit de Campus-serie en het twee jaar geleden geïntroduceerde Mepal Mio servies, worden in 2024

Mepal Vita Drinkfles

aangevuld met een mooie ronde fruitbox en uiteraard weer voorzien van

Recyclebaar, robuust, duurzaam en functioneel – dat zijn ook de kenmerken

nieuwe decors. De nieuwe fruitbox is gegarandeerd lekvrij. Het kleine ronde

van een aantal andere noviteiten die Mepal lanceert voor het ‘on the go’

boxje is, dankzij de veilige schroefdop, door kinderen makkelijk te openen

assortiment. De Mepal Vita drinkfles komt in zijn vormgeving overeen met

en te sluiten en heeft precies de goede inhoud voor het fruitmoment. De

de bestaande en succesvolle drinkflessen uit het thermo-assortiment van

fruitstukjes prikken de kinderen met de meegeleverde fruitvork, zonder dat

Mepal. Het ontwerp van de sluiting biedt concrete voordelen. Zo is er niet één

hun handen plakkerig worden. De fruitboxen zijn ook beschikbaar met de

opening maar zijn er twee. De grotere biedt de mogelijkheid om de fles met

nieuwste prints van de tijger, het paard en de kleine dieren, genaamd Little

bijvoorbeeld ijsblokjes of stukjes fruit te vullen en na gebruik makkelijk schoon

Farm. Het nieuwe decor is een logisch vervolg in de samenwerking van Mepal

te maken. Door de kleinere opening drink je veilig, zelfs tijdens het bewegen.

met Little Dutch. Little Farm met zijn koeien, schapen, kippen en lammetjes is

De dop van de fles beschermt de drinkrand en houdt deze schoon. Daarnaast

ook terug te vinden op het Mepal Mio kinderservies.

is de fles gemaakt van het hoogwaardige materiaal Tritan. Dit materiaal is geur- en smaakneutraal. De fles is beschikbaar in Nordic black, Nordic sage,

Voor meer informatie, ga naar: www.mepal.nl

- 1 - 2024 21

 Beurzen Het belang van de Amerikaanse vakbeurs:

Tussen exposanten en flagshipstores

T

he Inspired Homeshow heeft een toegevoegde waarde tegenover

“Een aantal grote merken die dit jaar niet hebben deelgenomen, keren in

Ambiente en Maison & Objet. Veel exposanten staan enkel daar en

2024 terug. Dat geldt bijvoorbeeld voor Cuisinart, Scanpan, Joseph Joseph en

niet op de Europese beurzen. Bovendien is Chicago dé stad waar

Tramontina. Maar belangrijker voor internationale bezoekers is dat maar liefst

nagenoeg elke grote Amerikaanse winkelketen een flagshipstore

tweehonderd nieuwe exposanten zich hebben aangemeld voor een eerste

heeft. Wie genoegen neemt met wat de Oude Wereld te bieden heeft hoeft

deelname.”

de oceaan niet over te steken, wie óók de technologie en merken van de Nieuwe voor het assortiment belangrijk vindt, doet dat beter wel.

Noordhal en Zuidhal Wie tijdens de pandemie voorspelden dat vakbeurzen op hun laatste

Williams Sonoma, Sur La Table, The Container Store, Crate and Barrel – het

benen liepen hebben dus toch geen gelijk gekregen. Desondanks zijn er

zijn enkele van de grootste namen in het Amerikaanse retaillandschap,

sindsdien veranderingen waar de organisatie op heeft moeten inspelen. Zo

voor zover het onze branche betreft. “Je kunt er nieuwe concepten voor

hebben bezoekers minder tijd nodig omdat ze zich thuis veel beter online

productpresentatie en klantenbenadering ontdekken,” zegt Derek Miller,

kunnen voorbereiden. “We hebben daarom besloten de exposanten beter

president en CEO van de International Housewares Association, de stuwende

te concentreren, ingedeeld naar segment, in de zogeheten Noordhal en

kracht achter de jaarlijkse vakbeurs, The Inspired Homeshow. “Elk jaar krijgen

Zuidhal. Tegelijk hebben we ervoor gezorgd dat je als bezoeker sneller van

we spontane reacties van winkeliers en importeurs die deze winkels hebben

de ene naar de andere hal kunt gaan, ook even tussendoor. Tijdwinst is het

bezocht en verrast zijn over de specifiek Amerikaanse aanpak. Bedankt,

belangrijkste criterium geweest bij deze reorganisatie. De ruim vijftienhonderd

zeggen ze, we nemen weer veel nieuwe ideeën meer naar huis.”

exposanten hebben we ingedeeld in de categorieën Dine + Decor, Clean + Contain, Wired + Well en International Sourcing.” Tijdwinst die benut kan

Tweehonderd nieuwe exposanten

worden om nog meer exposanten te bezoeken dan andere jaren of om meer

De winkels passen zich in versneld tempo aan bij een evoluerende markt.

uren door te brengen in de vele flagshipstores, tijdwinst die zich hoe dan

De vakbeurs heeft volgens Miller geen andere keus dan hetzelfde te doen.

ook zal vertalen in meer inspiratie en waarschijnlijk ook meer omzet. Ook als

The Inspired Homeshow heeft de voorbije jaren al een kleine transformatie

‘kleine’ Nederlandse of Belgische winkelier mag je je soms even een ‘grote’

ondergaan, onder andere door de toevoeging en groei van het aspect Smart

Columbus wanen.

Home. Daarin lopen Amerikanen duidelijk voor op Europeanen. In sommige opzichten kan de beurs echter ook terugkeren tot vertrouwd terrein.

22

- 1 - 2024

Voor meer informatie, ga naar: www.theinspiredhomeshow.com

 Beurzen

ShowUP

De inkoopbeurs met een extra dimensie

Op grote beurzen zijn niet noodzakelijk enkel grote merken te vinden. Toch is deelname zó kostbaar dat een bedrijf vaak al jaren bestaat eer het die stap waagt. Interessante nieuwkomers, waar een winkel juist in die eerste jaren van groei flink mee kan uitpakken, moet je daarom elders zoeken. Precies dat is de functie van ShowUP, een voor de Benelux unieke inkoopbeurs, die op 4 en 5 februari a.s. in Expo Greater Amsterdam in Vijfhuizen opnieuw doorgang vindt.

“Tijdens de najaarseditie zien we nog meer Belgische en Duitse winkeliers

werden gelanceerd (en met stille trom weer verdwenen) heeft ShowUP zijn

dan in het voorjaar, waarschijnlijk omdat Den Bosch voor hen toch een stuk

bestaansrecht inmiddels ruimschoots bewezen. Ruim driehonderd merken

dichter bij is dan Amsterdam,” zegt directeur Daan van Trigt. “Maar ook daar

maken er elke editie hun opwachting, opnieuw of voor de eerste keer.

merken we dat ShowUP geleidelijk een internationaal karakter heeft gekregen.

Voor buitenlandse exposanten zijn we een interessante, laagdrempelige

Winkelformules

toegang tot de Nederlandse markt, voor bezoekers bieden we vaak als eerste

ShowUP is tenslotte niet beperkt tot koken en tafelen. Ook daarin

een staalkaart van nieuwe trends, producten en merken.”

loopt de beurs gelijk op met de ontwikkelingen in het retaillandschap.

Branchevervaging is al jaar en dag een niet meer weg te denken feit. Veel

Speciale units

winkels die zich aanvankelijk beperkten tot koken en tafelen hebben hun

Die noviteiten komen bovendien gelijkwaardig aan bod. Exposanten met een

assortiment geleidelijk uitgebreid met woonaccessoires en giftartikelen, terwijl

kleinere stand worden niet naar een uithoek van de beurshal verbannen,

omgekeerd veel winkels die oorspronkelijk geen voeling hadden met eten en

zoals op veel internationale beurzen wel gebeurt. “Integendeel, wij creëren

drinken servieswerk, bestek en dienbladen zijn gaan aanbieden. Dat verleent

graag speciale units, waarmee we nieuwkomers duidelijk in het zicht kunnen

een bezoek aan ShowUP een extra dimensie. U kunt er als eigenaar van een

brengen,” stelt Daan van Trigt. In elk gangpand treft de bezoeker dus een

kookwinkel niet alleen van gedachten wisselen met exposanten maar ook

mix van bekende en onbekende namen. Zo wordt de nadruk niet zozeer op

met collega’s die er een andere winkelformule op nahouden. Hoe is de omzet

merken gelegd alswel op trends, wat ook een van de belangrijkste redenen

van hetzelfde merkartikel in een iets andere winkelomgeving? De aangename

is voor een detaillist om een vakbeurs te bezoeken. Er is niets mis met het

verrassingen beperken zich op ShowUP dus niet tot de stands zelf, ze strekken

feest der herkenning, maar dat der ontdekking heeft uiteindelijk vaak meer

zich ook uit tot de collega’s die u in de wandelgangen en op die stands tegen

rendement op de winkelvloer. Dat exposanten én bezoekers profijt hebben

kunt komen.

van deze aanpak, bewijst het succes van ShowUP. Terwijl de voorbije decennia heel wat beursconcepten in Nederland en België met veel bombarie

Voor meer informatie, ga naar: www.showup.nl

- 1 - 2024 25

 Thema ShowUP

De echte parels in het aardewerk

Lekvrij en lang warm Portugal is het land met de beste klei en de langste traditie in de productie

Marktonderzoek heeft aangetoond dat consumenten bij ‘To Go’ producten

van aardewerk. Van vader op zoon vervaardigen familiebedrijven serviezen

twee criteria hanteren: ze mogen niet lekken en ze moeten de drank lang

van de hoogste kwaliteit, voorzien van een uniek decor, dat er niet machinaal

warm en koud houden. Alle edelstalen flessen en bekers in de ‘To Go’ serie van

maar met de hand op wordt aangebracht. Tudo Taste brengt al jaren de

het Deense Scanpan voldoen ruimschoots aan die eisen. De thermosflessen

meest bijzondere van deze aardewerken serviezen op de Nederlandse markt.

zijn verkrijgbaar met diverse inhoudsmaten. De thermosbekers zijn voorzien

Het bedrijf beschikt over goede contacten in Portugal zelf. Wie letterlijk en

van een ingenieus druk & drink’ deksel. Met één druk op de knop gaat het

figuurlijk de taal van de fabrikanten spreekt is in staat de echte parels te

deksel open of dicht. Je kunt bovendien in een cirkel van 360 graden, dus

ontdekken. De nieuwste ontdekking, de collectie Berbère, wordt tijdens

vanuit elke hoek, uit de beker drinken. En voor wie de koffie nooit vers genoeg

ShowUP gepresenteerd.

kan zijn, is er de thermoscaffetière. Hiermee kan onderweg zelf koffie worden gezet, met de Franse drukmethode, tot wel acht koppen.

Tudo Taste staat in hal 2, op stand H 336 Pegasusweg 8, 5015 BZ Tilburg, info@tudotaste.nl of bel naar: 06 22515889

Scanpan staat in hal 2, op stand E 209. www.scanpan.eu

Gepersonaliseerde tassen Ontdek de wereld van LOQI, waar innovatieve materialen en gepersonaliseerde ontwerpen samenkomen in unieke tassen. Van conceptstores tot grote musea, de veelzijdige collecties van LOQI vind je overal ter wereld. Wat deze tassen zo speciaal maakt, naast de bestaande collecties en de duurzame materialen, is de mogelijkheid om ze te personaliseren met een eigen print.

Zelf het onderwerp bepalen De tassen van LOQI worden gemaakt met hoogwaardige materialen, waaronder 100% gerecycled polyester, tyvek, metallic, reflecterend en transparant materiaal. Met een breed scala aan kleuren en afdrukmogelijkheden kun je zelf het ontwerp bepalen. Of het nu voor een hotel, dierenpark, pretpark of museum is, deze tassen bieden een blijvende herinnering aan de bezoekers.

Dit jaar is Abodee de trotse sponsor van de LOQI-tasjes voor de ShowUp. De eerste bezoekers van de beurs ontvangen een exclusief ontworpen exemplaar die speciaal is gemaakt voor het evenement. Een perfecte combinatie van stijl, functionaliteit en persoonlijke touch!

LOQI is een merk van Abodee (abodee.nl/loqi). Stand D 153

26

- 1 - 2024

Een merk met

toekomstpotentieel

In 2021 bedroeg de totale importwaarde van kaarsen €331 miljoen. Nagenoeg de helft daarvan bestaat uit theelichten. De behoefte aan sfeerlicht is dus groot en zal blijven groeien, maar ook het besef dat paraffine geen gezond materiaal is en er een ecologisch alternatief voor in de plaats moet komen. C-lights vervangt de paraffine, een restproduct van aardolie, door 100% plantaardige wax, de aluminium cup door een plantaardige cup en gebruikt een hoogwaardige lont van eco-katoen die niet roet. Een klimaatneutraal kwaliteitsproduct dat toch betaalbaar is.

B Conscious Import & Distribution is de exclusieve distributeur voor de Benelux

prijsvoordelen. Enerzijds zullen steeds meer consumenten om eco-vriendelijke

van C-lights, het merk van de Litouwse fabrikant Gerálda. Directeur Hans van

theelichtjes vragen, anderzijds zal het kostenplaatje van deze producten in

der Meer heeft het concept ervoor verder uitgedacht samen met zijn Litouwse

gunstige zin evolueren. Paraffine zal als fossiele grondstof naar verwachting

compagnon, en ‘uitgedacht’ betekent in dit geval ook ‘door-gedacht’. Van de

alleen maar duurder worden. De winkel die nu C-lights opneemt in het

productie tot de thuisbezorging is de keten helemaal klimaatneutraal – nu al.

assortiment stapt dus op de eerste trede van een omhooggaande roltrap.

“De fabriekslijn draait volledig op zonne-energie, de gebruikte materialen zijn stuk voor stuk plantaardig en de cup composteerbaar. Maar ook het zeetransport

Lichtdoorschijnend

en dat over land is zo geregeld dat onze CO2 uitstoot minimaal is. Waar we

“We hebben het merk al gelanceerd via diverse eco webshops, reformwinkels

nog uitstoot hebben compenseren we die door Gold Standard gecertificeerde

drogisterijen en op verzoek van vtwonen en fonQ ook op hun platforms,”

programma’s en aanplant via Trees for All,” zegt Hans van der Meer.

vertelt Hans van der Meer trots, “We nemen aan ShowUP deel, speciaal om in contact te komen met eigenaren van zelfstandige winkels. Klimaatneutraal

Betaalbaar

worden betekende aandacht hebben voor alle details, maar die aandacht

Waar veel bedrijven slechts streven naar klimaatneutraal ondernemen,

hebben we ook voor aspecten als logistiek en design. De cups van onze

heeft B Conscious Import & Distribution dat doel ook daadwerkelijk bereikt.

theelichtjes zijn wit en lichtdoorschijnend, zodat ze aan alle kanten het

Het kan reeds, en hoeft niet bij mooie voornemens te blijven. “Natuurlijk vergt

interieur sfeervol doen oplichten. Ook dáárin zijn we uniek. Onze voorraad

het veel uitzoekwerk eer je voor alles de juiste partners gevonden hebt en is

is helemaal op orde. We zijn klaar om de detaillist klimaatneutraal maar ook

het kostenplaatje anders. Toch hebben we, met een adviesprijs van €12,50

snel te leveren, in prachtige verpakkingen. Zo kan elke winkelier ons merk

voor veertig theelichtjes met een brandduur van elk zes uur, bepaald geen

naast bestaande merken opnemen. Onze theelichten branden bovendien

onbetaalbaar product op de markt gebracht. Het merk moet aantrekkelijk

schoon en zonder roet. Hiermee houden de consumenten hun interieur dus

zijn, in heel zijn uitstraling, dus ook prijstechnisch. Dan moeten fabrikant en

netjes. Gelukkig wordt mensen zich steeds bewuster wat ze aanschaffen, én

distributeur maar genoegen nemen met minder marge, is onze instelling.”

die groep groeit snel.”

Maar, door de hele keten van begin af aan klimaatneutraal te maken heeft B Conscious Import & Distribution ook een positief voorschot op de toekomst

Voor meer informatie, bezoek B Conscious Import & Distribution op ShowUP,

genomen. Het gebruik van geëlektrificeerd transport en dat van bio-plastics

bel naar 00 31 164 700 220 in Bergen op Zoom

zal de komende jaren alleen maar toenemen. De schaalvergroting leidt tot

of ga naar: www.bconscious.nl/import-distribution

- 1 - 2024 27

 Thema ShowUP

 Column

Banksy op keukentextiel

Kunst in de vorm van een theedoek

JE MOET ER MAAR OP KOMEN Als je familie vroeger een serviezenspeciaalzaak had en jij die hebt getransformeerd tot kookwinkel ben je ook elektrische apparaten gaan verkopen. Noodgedwongen. Ja, ik weet dat het tegen schenen stampen is, maar wij hebben tijd nodig gehad onszelf te laten Banksy is de beroemdste street-art kunstenaar ter wereld, en tegelijk de

overtuigen. Alles met een snoertje kan ellende met zich meebrengen,

meest onbekende. In de dertig jaar dat hij actief is werd zijn (of haar?)

van gesmolten draadjes tot de jankerige opmerking ‘hij doet het

identiteit nooit achterhaald. Niemand heeft Banksy ooit weten te betrappen

niet!’ Ik stop elk technisch defect in een doos en verstuur die naar

tijdens het maken van een van zijn talloze muurschilderingen, maar een

de leverancier, maar het is altijd weer bang afwachten. De meeste

aantal kunstwerken werd net zo gewild als die van andere gerenommeerde

toasters, blenders en friteuses zijn perfect van kwaliteit. Ik zeg altijd:

kunstenaars: ze gingen voor miljoenen ponden van de hand op veilingen.

‘als ze Neil Armstrong een friteuse hadden meegegeven naar de

De opbrengst gaat steevast naar een goed doel. Banksy wil duidelijk niet rijk

Maan en hij was dat ding daar vergeten, dan stond die daar vandaag

worden. Zijn tekeningen hebben een pacifistische en sociale boodschap en

nog kroketten te bruinen.’ Het zijn de consumenten zelf die zo’n

zijn leven is duidelijk volledig in overeenstemming met zijn kunst.

ding kapot maken. Ze vertikken het de gebruiksaanwijzing te lezen.

Gelukkig dat leveranciers met de hand over het hart strijken en het

Een statement

verlies op zich nemen.

Dat laatste geeft keukenaccessoires met een decor van Banksy een grote meerwaarde. Wie een theedoek met een van de beroemde tekeningen

Natuurlijk hebben ze wel eens gelijk. ‘Dit voetje is naar de vaantjes,

van Banksy koopt of schenkt, verrijkt de keuken niet alleen met een

en nu zakt mijn blender door zijn hoeven,’ zei laatst een klant. Zo’n

vierkante meter kunst. Het werk van Banksy roept vragen op over politiek

onnozel kunststof knopje, wat kan dat nu de metalen behuizing

en samenleving. Dat doet het buiten, op de muren van gebouwen in hartje

steunen, dacht ik. Hoogst irritant dat ik het niet zelf kon oplossen.

Londen, Parijs, Los Angeles of Kiev, maar evengoed in de beslotenheid van

Maar sommige klanten maken het toch wel erg bont om aan een

een privé-interieur. Een theedoek van Banksy is daarom méér dan een stuk

gloednieuw apparaat te komen. Een vrouw kwam met een tondeuse die

textiel om de vaat mee te drogen, ze is een statement en een uitnodiging om

niet meer functioneerde, dat wil zeggen: hij kortwiekte nog wel, maar

erover in gesprek te gaan. Waarom op keukentextiel? Natuurlijk juist op een

de mesjes waren zo bot als het ‘goedemorgen’ van mijn schoonmoeder.

theedoek! Zoals de kunst van Banksy niet thuishoort in een steriel museum

De kassabon, de doos – alles was recent, en toch had ik de indruk dat

maar midden tussen de mensen, zo past ze beter op een theedoek die

er iets niet pluis was. ‘Mevrouw,’ zei ik, ‘als ik niet beter wist, zou ik

elke dag in handen wordt genomen en verplaatst in de ruimte dan aan een

zeggen dat met deze tondeuse al heel vaak een nek is geschoren.’ Haar

bewegingloze muur.

ogen werden groot, haar wangen werden rood en sloeg een hand voor haar mond: ‘Ik geloof warempel dat ik thuis het nieuwe apparaat heb

Een theedoek als ideaal geschenkartikel voor elke kunst- en designliefhebber,

weggegooid en het oude gehouden!’

waarvan je, om René Margritte te parafraseren, zou kunnen zeggen: ‘Dit is niet (zomaar) een theedoek’. Kunst voor de prijs van een theedoek – waarmee je

Je moet er maar op komen. Goed geprobeerd vond ik het in ieder geval.

ook gerust de vaat kunt doen.

Henk Dumez, winkelier in het westen des lands.

De theedoeken van Banksy worden op ShowUP gepresenteerd door Upleger agenturen uit Hamburg. Standnummer B 86 in Hal 1.

28

- 1 - 2024

 Productnieuws

Black Iron

Carbonstaal met natuurlijke antiaanbak De pannen in de Black Iron serie van SCANPAN danken hun naam aan de zwarte kleur van het carbonstaal waarvan ze zijn gemaakt. Carbonstaal is een hoogwaardige metaal, zeer geschikt voor bakken en braden, zoals elke professional of amateur kok weet die prijs stelt op betrouwbare kwaliteit en een optimale prestatie. Carbonstaalpannen zijn robuust, gaan lang mee en verdragen zeer hoge temperaturen. Daardoor lenen deze pannen zich voor het uitproberen van diverse kooktechnieken – met verbazingwekkende resultaten.

Experimenteren is leuk, vooral met Black Iron. Aanbraden, sudderen en

Doordacht design

omdraaien gaan bijzonder vlot. Vooral vlees krijgt een onweerstaanbaar

De vlakke zijkanten en de grote binnenkant bieden de kok alle ruimte om

knapperige korst als het in een pan van carbonstaal wordt gebraden.

gerechten in één keer in de pan om te keren. Dit voordeel is vooral van

Dankzij Black Iron is de kok in staat zijn gasten tal van nieuwe

groot belang als het gaat om de bereiding van zachtere ingrediënten, zoals

smaakvarianten en texturen te laten ontdekken. Als hobbykok in je eigen

vis, die makkelijk uit elkaar kunnen vallen. De steel van edelstaal is extra

keuken gerechten bereiden die evenwaardig zijn aan die van een restaurant

lang en voorzien van stalen schroeven. Ze biedt een stevige greep. Ook de

wordt ineens een stuk haalbaarder.

vormgeving van de pan is ergonomisch goed doordacht. Dit stelt de kok in staat elke handbeweging tijdens het koken op een gecontroleerde manier

Beschermd tegen corrosie

te maken. De perfecte vormgeving en de geslaagde handelingen versterken

In de loop der tijd krijgen pannen van carbonstaal een zeker patina, die

natuurlijk op hun beurt het zelfvertrouwen van de kok.

functioneert als een natuurlijke beschermlaag tegen aanbakken. Deze zwarte laag zorgt ervoor dat gerechten zonder moeite van de bodem glijden. Omdat

Carbonstaal heeft bijzondere eigenschappen die het braden en bakken een

alle pannen in de Black Iron

stuk makkelijker kunnen maken, maar carbonstaal op zich ‘doet’ niets. Het zijn

serie in de fabriek vooraf met

de ingenieurs van SCANPAN die het metaal in een minstens even bijzondere

plantaardige olie behandeld

vorm hebben weten te plooien. Het resultaat van dit samengaan van

zijn (die er in gebrand is),

materiaal en design is Black Iron, een serie pannen die de culinaire prestaties

beschikken ze naast deze

van iedere kok tot een hoger niveau kunnen tillen.

antiaanbak-kwaliteit dus ook over een vanzelfsprekende

Meer informatie

bescherming tegen corrosie.

ga naar: www.scanpan.eu

- 1 - 2024 29

 Visie

Na twee generaties

opnieuw pionieren

Fotografie: ©emilysamyn

Niet alleen de wijze waarop consumenten kopen, ook die waarop detaillisten inkopen is in de afgelopen decennia sterk aan verandering onderhevig geweest. Vooral de groothandel bevindt zich daardoor soms in een turbulente positie. Laurence en Patricia Vanlerberghe hebben besloten zich niet passief door de stroom te laten meevoeren maar zelf actief te navigeren op veranderingen. Hun Kook51 drijft enerzijds op vertrouwde merken en anderzijds op nieuwe die ze zelf in het buitenland ontdekken.

Het waren hun grootvader en zijn broer die het bedrijf honderd jaar geleden

Conceptstores

begonnen, het waren hun ouders die het uitbouwden tot een groothandel

Als derde generatie kunnen ze voortbouwen op een mooie erfenis aan

met eigen magazijnier en vertegenwoordiger. De twee zussen waren

merken. Kook51 was er bijvoorbeeld van in het begin bij om merken als

aanvankelijk helemaal niet van plan in de familiezaak te stappen. Patricia

Demeyere en Herder te verdelen en doet dat nog steeds. “Een artikel als

studeerde zelfs iets totaal anders dan handel, namelijk assistent-architect,

het molenmesje van Herder verkoopt natuurlijk zichzelf,” zegt Patricia. “We

maar via vakantiewerk rolden ze er toch spelenderwijs. “Ik werd aangetrokken

hebben in de loop der jaren een uitgebreid en ook trouw netwerk van klanten

door het commerciële aspect,” zegt Laurence. “De baan op, winkeliers

opgebouwd, in Oost- en West-Vlaanderen maar ook in Antwerpen en Limburg.

bezoeken. Ik vond het leuk en ik bleek het goed te kunnen.” Toen hun ouders

Onze klanten zijn echter vooral de gespecialiseerde, zelfstandige retailers en

met pensioen gingen namen de beide dochters Kook51 over. De cijfers

daarvan zijn er geleidelijk veel verdwenen. We hebben dus al een tijd terug

verwijzen naar het oude huisnummer. Tegenwoordig is de zaak gevestigd aan

besloten ons klantenbestand geleidelijk uit te breiden met conceptstores.

de Grote Baan van Gent naar Eeklo, in een nieuw pand waarin zowel een

Voor die categorie winkels heb je echter andere merken nodig dan die van de

toonzaal en kantoor als een magazijn zijn ondergebracht. Het personeel is

typische kook- en keukenproducten die we al verdelen. En tegelijk willen we

echter allang verdwenen. De twee zussen doen alles zelf.

de echte kookwinkels verrassende producten bieden die ze in het reguliere aanbod niet snel zullen kunnen vinden.”

30

- 1 - 2024

Ladelle Die dubbele uitdaging aan hun ondernemerschap veronderstelt een andere, meer pro-actieve aanpak. Groothandels vormen de schakel tussen enerzijds importeurs en agenten en anderzijds detaillisten. Die specifieke positie stimuleert een afwachtende houding tegenover de bedrijven die de landsvertegenwoordiger zijn voor een leverancier. “Maar als groothandel ben je nooit de enige en heb je ook nooit exclusiviteit,” aldus Patricia Vanlergberghe. “Voor de nieuwe merken die we nodig hadden besloten we

assortiment kan slaan. Deens en Italiaans staan voor veel consumenten gelijk

daarom niet langer af te wachten wat agenten en importeurs naar België

met mooi, speels en duurzaam, maar ook vaak met ‘duur’ en dat laatste hoeft

zouden brengen maar zelf op zoek te gaan door regelmatig internationale

niet noodzakelijk. Iets anders wat de zussen Vanlerberghe namelijk van hun

beurzen te bezoeken. Zo hebben we het Australische merk Ladelle gevonden.

ouders en grootouders geleerd hebben is dat een groothandel pas wel vaart

Het wordt vertegenwoordigd door Marco van Home & Kitchen Supply als

bij vlot verkoopbare handel. “De merken die we hebben ontdekt, blijken het bij

agent. Er is een fijne samenwerking uit voortgekomen, waarbij KOOK51 vooral

de eindgebruiker goed te doen,” zegt Laurence, ”maar dat betekent niet dat ze

de vlaamse klanten bezoekt. Ladelle is verrassend in elke productcategorie,

vanzelfsprekend door elke winkel werden en worden opgenomen. Het vergt in

zowel met kwaliteitsvolle textiel als met het aardewerk. “Het is net even

de praktijk vaak meer dan één bezoek van mij, eer ik een klant overtuigd heb.

anders van vormgeving en kleurstelling - speelser, rijker- en dat maakt dit

We hebben dus tijd nodig gehad voor elk merk en we hebben nog niet het

merk zo aantrekkelijk.”

volle potentieel gerealiseerd dat we denken dat er voor bestaat. Maar ik heb er plezier in en succes mee. Voor Ladelle heb ik mijn wagen volgeladen met

DAY en Mopita

stalen en heb ik in elke provincie nieuwe winkels gezocht – en gevonden.”

Een ander merk dat op het zoekpad van de zussen verscheen was het Deense DAY, dat Scandinavische woonaccecoires aan betaalbare prijzen

Kleiner maar flexibeler

levert. Een derde is het Italiaanse Mopita, waarvan het Kook51 met name de

Kook51 brengt niet alles van elk merk. Het bedrijf maakt zijn eigen selectie .

kleurrijke onderzetters met veel succes op de markt heeft gebracht. De slogan

“Het voordeel van een agent is dat hij een groothandel is zonder voorraad,

van Mopita is: ‘Een merk creëren dat schoonheid voor iedereen toegankelijk

lachen we wel eens . Wij moeten eigen kapitaal investeren in producten,” aldus

maakt.’ Dat is een zin die ook op de twee andere nieuwkomers in het

Patricia. “Aan de andere kant kunnen wij kieskeuriger zijn in wat we opnemen.

Wij zijn in de loop der jaren misschien wel kleiner geworden in personeel,

“Als groothandel ben je nooit de enige en heb je ook nooit exclusiviteit. Daar wilden we verandering in brengen.”

maar tegelijk ook steeds flexibeler. Onze ouders werkten net zo hard als wij nu, maar zij hadden het makkelijker, omdat de markt relatief stabiel en voorspelbaar was, vinden ze zelf. Zij konden meer beheren, wij moeten weer meer pionieren. Of er na ons nog een generatie in het bedrijf komt, betwijfel ik, maar als wij door onze nieuwe aanpak het bestaansrecht van de groothandel voor jaren nieuw leven kunnen inblazen, zijn we al dik tevreden.”

Voor meer informatie, ga naar: www.kook51.com

- 1 - 2024 31

 Thema Christmasworld

Leve de gebruikssporen

We ‘weten’, als consumenten, producenten en detaillisten, dat we onze

Trots worden

interieurs niet eindeloos met nieuwe spullen kunnen volstouwen. Toch blijkt

Hier spelen de kunstenaars een cruciale rol. De Nederlander Bouke de

de weg naar consuminderen erg lang. We vervangen de plastic wegwerptas

Vries herstelt porseleinen vazen, maar hij werkt de breuklijnen daarbij niet

door een herbruikbare linnen, maar ook van die laatste willen we er meer

netjes weg. Integendeel, de gebruikssporen moeten onderdeel worden van

kunnen verkopen. Het herstelbaar maken van producten is een reuzestap in

het gerepareerde artikel, dat daardoor in zekere zin toch vernieuwd wordt.

de verduurzaming, maar de weerzin ertegen is groot. In haar boek Broken,

Hetzelfde doen andere geïnterviewden, met meubelen en vooral kleding.

mending and repair in a throwaway world geeft de Britse journaliste Katie

Repareren is geen schande. Repareren betekent een tweede leven geven.

Treggidin oplossingen.

Zoals we ons niet langer schamen producten te kopen die van gerecyclede materialen zijn gemaakt, zo moeten we leren trots te worden op producten

We plunderen de grondstoffen van de aarde al zo lang en zo grootschalig,

met een verleden. De romancier Sybren Polet beschreef het al eens in de

dat mijnbouwbedrijven komend decennium de oceaanbodems gaan

woorden van een marktkoopman die tweedehands kleding aanprees: ‘Solidair

afschrapen, op zoek naar zeldzame metalen. En dat ondanks de revolutie in

zijn met andermans zweet.’ Elk product heeft een geschiedenis, en een

de recycling. Blijkbaar moeten we drastischer stappen gaan zetten om het

verhaal mag verteld worden.

consumeren betaalbaar te houden en een daarvan is producten veel minder snel te vervangen. Maar sinds een eeuw is alles juist op een versnelling

Kerstartikelen

daarvan gebaseerd, van mode en marketing tot industrieel design, met

Kerstmis is wellicht het moment bij uitstek om met repareerbaarheid te

als triest dieptepunt de ingebouwde veroudering van apparaten en de

beginnen. Producten die slechts voor één of enkele weken per jaar gekocht

onmogelijkheid cruciale onderdelen te vervangen.

worden zijn allerminst duurzaam. Wordt een kerstbal of -piek gebroken, dan gaat ze de vuilnisbak in en vervangen. Wie tijdens zijn bezoek aan

Sugru

de komende editie van Christmasworld dit idee in gedachten houdt, kan

In haar boek bundelt Katie Treggidin interviews met kunstenaars en designers

wellicht reeds in 2024 herstelbare kerstartikelen aan zijn winkelassortiment

die, elk voor zich, manieren hebben gevonden om kapotte gebruiksartikelen

toevoegen. En ook als u op deze beurs niets vindt, kan het gesprek erover

die rijp lijken voor de vuilcontainer te repareren. Zo experimenteerde de Franse

met exposanten en collega’s iets in gang zetten. Als de boeiende interviews

designer Vincent Dassi met een mengsel van kartonpulp en mijn die hem in

in Katie Treggidins boek iets aantonen, is het wel dat elke omwenteling in de

staat stelt complexe producten, als een gitaar of tas, goedkoop en effectief

geest moet beginnen en dan pas concrete uitwerking krijgt.

te herstellen. “De gebroken gitaar had zelfs weer een akoestisch correcte klankkast.” Nog zo’n lijmachtig materiaal is Sugru, ontwikkeld door de Ierse Jane

Broken, mending and repair in a throwaway world telt 223 pagina’s en is

ni Duhlchaotingh. Het zijn niet zomaar probeerseltjes. Sugru werd in 2018 door

uitgegeven door Ludion.

Time Magazine zelfs uitgeroepen tot de belangrijkste uitvinding van het jaar.

Maar de weerstand tegen repareren is niet alleen van technische aard, ook van mentale: we willen omringd worden door ‘cleane’ nieuw ogende producten.

32

- 1 - 2024

 Productnieuws

Spelen met kunst Teak trays

Art toys spreken enthousiastelingen, kunstenaars en popcultuurfans wereldwijd aan. Het kunnen echt collectors items zijn. De hars art toys van Hommi vallen op door de hoge mate van detail en het vakmanschap dat wordt toegepast. Hars speelgoed wordt meestal met de hand gegoten in

De nieuwe recycled en upcycled teak trays van LINDDNA hebben een heerlijke,

klein oplagen, waardoor ingewikkelde ontwerpen en fijnere details mogelijk

natuurlijke uitstraling. De trays zijn er in twee designs en drie formaten. Alsof

zijn. Het uitzonderlijke vakmanschap en de beperkte oplagen maken de hars

ze ervoor gemaakt zijn passen ze in iedere setting; of het nu eenvoud in

producten van Hommi aantrekkelijk voor verzamelaars die interesse hebben in

combinatie met kleurrijk of hout in combinatie met delicaat porselein is. Een

exclusiviteit, kunst en aandacht voor detail en geïnteresseerden die wel eens

mooie combinatie is ook zeker die met de tablemats en overige producten uit

iets anders willen dan standaard producten. www.ttpconcepts.nl

de LINDDNA collectie. www.trading-places.nl

17-19 MARCH 2024 | CHICAGO, USA

TheInspiredHomeShow.com

For more information, please contact the IHA Germany Office: EK/servicegroup, Melina Wosnitza, +49 521 2092-834, mwosnitza@housewares.org © 2024 International Housewares Association. All Rights Reserved.

24_IHA_Engish_Trend_HalfPage_1221.indd 1

WHERE THE INDUSTRY CONNECTS AROUND INNOVATION AND INSPIRATION Each March, the home + housewares industry gathers together at The Inspired Home Show. Come to Chicago to experience everything that the Show has to offer – over 1,600 exhibitors from over 50 countries offering the latest designs and innovations, informative educational sessions that focus on key industry trends, and ample networking opportunities spread across three full days!

Register in advance of the Show opening for free, and stay an extra day to participate in the free-of-charge Chicago Retail Tour after the Show! We look forward to seeing you in Chicago, 17-19 March!

DEREK MILLER, President & CEO, International Housewares Association For more information and to register for your FREE entrance badge, please visit TheInspiredHomeShow.com

12/22/23 2:50 PM

- 1 - 2024 33

 Productnieuws

Bijzondere recepten van Pien

Houtblokkenmand in ‘faux’ leer

Na het succes van haar eerste boek, kwam in het najaar ‘Pien laat haar eten zien, vol. 2’ uit, geïnspireerd door de Franse, Italiaanse en Spaanse keuken én levenshouding. Het boek bevat meer dan 70 bijzondere recepten waarmee gasten onvergetelijk worden verrast. Ontdek o.a. de gamba’s en inktvis in pittige saus, homemade ravioli met ricotta, ertwtenpurree, pistachepesto en espresso crème brûlée. Tijdens de coronaperiode begon Pien Wekking met

Haarden worden tegenwoordig steeds mooier. De meeste staan traditioneel

het delen van haar recepten op Instagram en dat liep snel uit de hand, met

in een schouw maar er zijn ook zwevende haarden die het centrum van de

als resultaat ‘Pien laat haar eten zien, vol. 1’. Inmiddels heeft Pien 170.000

woonkamer vullen en in staat zijn hun opening driehonderdzestig graden

volgers en worden haar recepten met smaak en bewondering geserveerd en

te draaien. Jammer als er dan een doodgewone rieten mand naast staat om

gegeten door veel enthousiaste volgers en lezers. www.spectrumboeken.nl

de houtblokken in op te bergen. Om de investering in en uitstraling van een haard ‘af’ te borstelen is een fraaie blokkenmand een must. Het Britse merk Lime Lace biedt hiervoor een prachtig vormgegeven mand in namaak leer.

De totale fleurige Reflecterend water illusie

Met of zonder hout erin een eyecatcher in het interieur – naast de haard zelf natuurlijk.

Deze schaal bestaat aan de

Het is feestelijk om een

buitenkant uit beton en aan

bloemendecor te hebben op

de binnenkant uit metaal. De

je tafelloper, maar zou het

koepelvorm zorgt ervoor dat het

niet nóg leuker zijn als deze

metaal lijkt te drijven op het water

bloemen niet alleen zichtbaar waren maar ook aanraakbaar? Het Spaanse merk Balvi heeft tafeltextiel geproduceerd in lagen. Daardoor lijkt het of de lotusachtige bloem niet slechts op het textiel is vormgegeven als decor maar

en staat minieme hoeveelheden toe erover te bewegen. Dit laatste creëert wisselende en mooie reflecties. Zo voegt deze

er daadwerkelijk is opgelegd. Alsof je ze zó van tafel zou kunnen plukken,

waterkoepel licht en kleur toe aan het interieur en verrijkt het dit laatste. Elke

wat tegelijk kan en niet kan. De fleurige illusie wordt er totaal door. Een

schaal is met de hand gemaakt en daardoor subtiele afwijkend van andere.

prachtig product om vrienden of familie mee te ontvangen maar uiteraard

Of het water nu zijn beweeglijke werk doet of stilstaat, deze schaal van het

ook om als geschenk te kiezen.

Britse merk Soulus decor is altijd een visuele meerwaarde in huis.

 De Vork

34

- 1 - 2024

 Management

Duurdere voeding en drank De inflatiezorgen uit het hoofd praten

De Nederlandse economie toont een gemengd beeld: enerzijds dalen de industriële productie en de consumptieve bestedingen, anderzijds stijgt de export en zijn er minder werklozen. We kopen minder goederen maar geven wel meer uit aan diensten. Het BNP daalt al drie kwartalen op rij, maar het gevoel in een recessie te zitten is er nog steeds niet, integendeel: de producent is een stuk negatiever gestemd, maar het consumentenvertrouwen zit juist een beetje in de lift.

Accijns

het gas- of stroomverbruik. Duurder vlees? Prijzige groenten? Bewaar restjes

Ook de evolutie van de prijzen weerspiegelt dit vreemde beeld. De hoge

vacuüm in goede bewaardozen. Loopt de wijnrekening in de papieren? Leef

inflatie van de afgelopen jaren is gedaald naar een pre-crisis niveau. Toch

alcoholvrij door de week en geniet in het weekend des te meer. Als detaillist

springt één segment er nog steeds bovenuit en dat zijn de voedingsmiddelen.

bent u verkoper én adviseur. U heeft zowel productkennis als expertise in het

Boodschappen doen blijft elk jaar stukken duurder worden. Deels heeft dat

gezond en lekker koken. Door die wetenschap met des te meer overtuiging in

met het (langer) doorwerken van prijsverhogingen voorin de keten te maken,

te zetten tijdens uw verkoopgesprekken, kunt u erin slagen de inflatiezorgen

deels ook met het oligopolie van de supermarkten, die in een permanente

uit het hoofd te praten – en de omzet op peil te houden.

oorlog zijn verwikkeld en de voorbije jaren vooral bezig lijken te zijn geweest met het op peil houden van hun marges. Maar daarnaast zijn de producenten

Taylor Swift in de keuken

en retailers niet de enigen die de prijzen van levensmiddelen hoog houden,

De Amerikaanse zangeres Taylor Swift behoort tot de absolute wereldtop,

ook de overheid doet een stevige duit in het zakje. Zo ging de accijns op

en dat betekent dat haar invloed zich ook uitstrekt buiten het muzikale. Toen

alcohol met ingang van 1 januari alweer omhoog. Eten én drinken worden dus

collega-muzikant Jack Antonoff haar bij hem thuis uitnodigde en een foto van

tegelijk duurder, en of dat nog niet genoeg is, wordt ook de energiebelasting

haar nam in zijn keuken, werd die onmiddellijk miljoenen malen gedeeld toen

verhoogd, zodat zelfs het bereiden van maaltijden in 2024 prijziger wordt.

hij hem postte. Op de foto waren vijf producten te zien, die vervolgens in de dagen erna niet aan te slepen waren in de winkels. Het ging onder andere om

Warmtespreiding

koperen pannen van Mauviel en een blauw theeketel van Le Creuset. Ook een

Drie jaren op rij waarin eten en drinken duurder zijn geworden, wat is het

set gespikkeld porselein zag een enorme piek in de verkoop.

effect daarvan op de ingesteldheid van de consument? Tijdens corona hebben huishoudens veel geld uitgegeven aan thuis koken. Restaurants waren

Eenmalig? Denk dat maar niet. Dolly Parton heeft onlangs haar naam

gesloten, dus veel keus was er niet, maar de lockdowns zijn stilaan een verre

verbonden aan kookaccessoires en de verwachtingen zijn hoog gespannen.

herinnering aan het worden. Tijdens de kerstpiek in corona nieste iedereen er

Misschien moeten wij hier in de Benelux een voorbeeld aan nemen. We doen

in gezelschap weer vrolijk op los. Een perfect voorziene keuken en gedekte

wel eens iets met sterrenchefs maar lijken te bedeesd om echte sterren voor

tafel nodigen echter uit tot kokkerellen. Al die pannen en spatels die destijds

het productkarretje te spannen. In ieder geval zijn de BN’ers en BV’ers zelf

zijn aangeschaft moeten immers hun nut hebben. Wat we als detaillisten en

al vast gewaarschuwd: als er een foto wordt genomen in je keuken, kies de

leveranciers dus moeten doen, is de toenemende zorg van de consument over

producten dan zorgvuldig uit. De volgende dag willen misschien duizenden

dure voedingswaren ombuigen in een positieve. Hogere energiebelasting?

‘gewone’ mensen hun ontbijtkoffie uit een André Hazes mok drinken of hun

Kook met kwaliteitspannen en verlaag via een optimale warmtespreiding

toastje uit een Gordontoaster.

- 1 - 2024 35

 Nieuws

Return to Sender valt onder de vleugels van Clip Quality Brands

Colofon 1 49ste jaargang | januari 2024

Return to Sender is een merk dat in 2006 werd ‘geboren’ tijdens televisieopnames die Katja Schuurman maakte in India, in opdracht van BNN. De bekende presentatrice zag er grote armoede maar was er daarnaast getuige van hoe juist die allerarmsten veel creativiteit, energie

Een uitgave van Trend Cross Media Lijsterbeslaan 121 7004 GN Doetinchem Telefoon: 0314 - 375630 E-mail: pas@trendcrossmedia.nl Uitgever Gert - Jan Pas

en ambitie aan de dag legden om uit die armoede te ontsnappen. Met name bij de vrouwen ontbrak het nooit aan talent of goede wil maar wel vaak aan concrete

De ondertekening van de overeenkomst, met Katja Schuurman tussen Björn en Ruchama Bakker.

mogelijkheden om met succes de stap

naar een beter bestaan te kunnen zetten. Return to Sender geeft deze voruwen een kans. Het bedrijf zet zich om home deco, gifts en fashion producten in de westerse markt te zetten. Die producten worden in de armste

Redactie medewerkers Jeroen Kuijpers | Ellen Runtuwene Advertentieverkoop /traffic Gert - Jan Pas Medewerkers Marco Magielse Advertentietarieven Scan de QR-code voor de tariefkaart met uitgebreide informatie

regio’s van de wereld gemaakt met de ambachtelijke technieken en materialen uit de landen van herkomst maar worden vormgegeven in kleuren en ideeën van Europese designers. Het bleek een geslaagde formule.

Het uitgangspunt van een eerlijk loon, dat hoog genoeg is om kinderen scholing te geven en ook de directe omgeving van de vrouwen financieel te helpen (de bedrijfsnaam ‘Return to Sender’ slaat op de inkomsten) sprak twee Nederlandse ondernemers enorm aan. Björn en Ruchama Bakker van Clip Quality Brands in Nijkerk hebben met het serviesmerk The Table reeds een bedrijf overgenomen dat de drie P’s van de duurzaamheid (Eerst People, dan Planet en dan pas Profit) hoog in het vaandel heeft staan. Return to Sender had behoefte aan een professionele en succesvolle onderneming die eigen en andermans merken in de markt heeft gezet om verder te kunnen groeien. Clip Quality Brands bewees dat reeds met onder meer Bunzlau Castle en Denby. De match hing, bij wijze van spreken, in de lucht. Vanaf 1 januari dit jaar valt Return to Sender onder de vleugels van Clip Quality Brands. Het zal de kansen van vrouwen in de armste regio’s van de wereld nog meer vergroten en tegelijk de Europese consument meer toegang geven tot stijlvolle, originele en duurzame producten.

Voor meer informatie, bezoek Clip op Ambiente ( Hal 12.1, stand E41) of op showUP ( Stand G.288 (Annie Sloan) en G.289)

Verschijningsfrequentie 6 x per jaar Vormgeving, opmaak DIFF.marketing | Brendan Timmers E-mail: brendan.timmers@diff.marketing Adreswijzigingen Bij opgave adreswijziging graag een etiket met de juiste adressering bijsluiten.

Volg ons  instagram.com/trendmagazine.nl Linkedin-In linkedin.com/company/trendmagazine Compass www.trend-plus.nl NEWSPAPER maandelijkse digitale nieuwsbrief

Hoe jonger, hoe huiselijker Het auteursrecht op dit tijdschrift en de daarin

Een breed onderzoek van de IHA in de VS toont aan dat de leden van de zogeheten Generatie Z (18-26) meer interesse

gepubliceerde artikelen wordt door de uitgever voorbehouden. Op toegestane verveelvoudiging is het wettelijk bepaalde inzake het Reprorecht van

hebben in huishoudelijke producten dan hun iets oudere

toepassing (art. 16B en 17 auteurswet AMvB van 25-06-

landgenoten ( 26- 34), de Young Millenials. Hoewel beiden

’74, Stbl. 351).

zich in de leeftijdscategorie bevinden die een eigen woning

De uitgever en de bij deze uitgave betrokken redactie

betrekt (eerst een kamer, dan vaak een appartement of

en medewerkers aanvaarden geen aansprakelijkheid

rijhuis) lijkt de jongste groep het meeste geld te besteden aan potten, pannen, apparaten en serviezen. Ze oriënteren

voor mogelijke gevolgen die direkt en/of indirekt zouden kunnen voortvloeien uit de inhoud van de artikelen en/of advertenties/advertorials.

zich ook uitvoeriger en praten er onderling meer over. TikTok is een belangrijk informatiekanaal. Aankopen

Het toezenden van foto-/diamateriaal geschiedt geheel

doen ze bij voorkeur tijdens het vakantieseizoen, en even makkelijk in de winkel als online. De IHA adviseert

op eigen risico.

detaillisten dan ook jongere consumenten goed te ontvangen en aan zich proberen te binden. Het verschil met de groep iets daarboven verklaren de onderzoekers uit de ervaring van de langdurige recessie in de nasleep van de bankencrisis. Wat deze jongeren als kinderen thuis aan geldzorgen zagen is hen bijgebleven en heeft hun koopgedrag onbewust beïnvloed.

36

- 1 - 2024

De uitgever aanvaardt geen aansprakelijkheid voor zoekraken of voor beschadigingen ISSN 0165-537X

Nieuw Duurzaam materiaal

Kom mee naar buiten Geniet in stijl met het nieuwe Silueta servies. Laat je verrassen door stijlvol Dutch design en ervaar het verfijnde contrast tussen mat en glans. De lichtgewicht producten zijn gemaakt van robuust materiaal en hittebestendig tot 150°, zodat er rustig genoten kan worden van bijvoorbeeld een warme kop thee.

De mokken, borden en schalen zijn makkelijk te stapelen, keer op keer opnieuw te gebruiken en bovendien zijn ze recyclebaar. De zon laat zich zien. Neem Silueta en de lekkerste gerechten mee naar buiten. Het is tijd om samen te genieten.

VISIT US AT AMBIENTE HAL 8.0 STAND B10 MESSERMEISTER-EUROPE.COM