Page 1

M E I 2 0 1 8 €4.95

CULINAIR KLM

TOKYOLO!

PLUS

De Japanse hoofdstad is hot! Ga nu, je leeft maar een keer...

Labfresh • Hotel Des Indes • Via Ierland naar de VS

SINGAPORE Hypermodern en razendsnel

BP

WERELDSTAD

De fijnproever zit steeds beter in de Business Class...

BREITLING OF SUV? De laatste modellen om je pols, en 10 x snel en stoer op de weg


2

Korean Air Amsterdam Schiphol Airport Tel. 020-655-6333


www.koreanair.com


Is uw data veilig?

van Carla Spierings “De beste manier om een datalek te voorkomen, is door ervoor te zorgen dat je de data niet hebt. In ons bedrijf is dat de norm. Wij verzamelen geen onnodige gegevens en gebruiken alleen de data die echt nodig is.�

Alle kantoren ISO 27001 gecertificeerd VCK Travel is de eerste Travel Management Company die voor de volledige organisatie het ISO certificaat 27001 heeft behaald. Deze certificering laat zien dat we voldoen aan de meest actuele standaard voor informatiebeveiliging. Dat geldt voor onze werkwijze, alle systemen en diensten binnen ons bedrijf. Ook in de toekomst kunt u op ons vertrouwen. We blijven garanderen dat uw gegevens bij ons een veilig onderkomen hebben.

vcktravel.nl | +31 20 6800 802 | info@vcktravel.nl


INHOUD

MEI 2018

OP R EIS 30

DES INDES

Meer dan gezellige biertuinen

Een hotel vol verborgen details

FOOIEN WERELDWIJD

14

18

BUSINESS TRAVELLER

MÜNCHEN

ON TH E C OVER

F E AT UR E S 12

M E I 2 0 1 8 €4.95

17

SINGAPORE AIRLINES

SINGAPORE

SINGAPORE

Hypermodern en razendsnel

34

HORLOGES

Het nieuwe imago van Breitling 58

PLUS Labfresh • Hotel Des Indes • Via Ierland naar de VS

Tijdens deze vlucht kom je niets tekort

LIF E S T YLE 51

TOKYOLO! De Japanse hoofdstad is hot! Ga nu, je leeft maar een keer...

BP

Een hotel met typische Nederlandse fenomenen

BREITLING OF SUV? De laatste modellen om je pols, en 10 x snel en stoer op de weg

4

De nieuwste navigeermogelijkheden

MOTEL ONE

TIPS ■ REVIEWS ■ HOTELS ■ AIRLINE NIEUWS

TOKYO

16

De fijnproever zit steeds beter in de Business Class...

■ AUTOHUUR

38

Vliegensvlug naar New York

KLM CULINAIR VOORIN

MEI 2018

Fooi geven… beloning of belediging?

AER LINGUS

WERELDSTAD

32

AUTO 4X4

5

De meest toonaangevende SUV’s van dit moment 62

TOSCANE

De authentieke sfeer van de renaissance

58

62

CU LIN AIR KLM SIN G AP OR E B AR S

54 businesstraveller.nl

MEI 2018


Your World Awaits

C O T TAG E S , C OV E S & C OA S T S

SE A S I DE S & C I T Y S C A PE S

NEW YORK TO NEW YORK 10 DAYS | 25 JUL, 04 & 14 AUG 2018 – INSIGNIA

NEW YORK TO NEW YORK 10 DAYS | 24 AUG – INSIGNIA

Includes:

Includes:

Internet*

Internet*

plus choose one:

plus choose one:

FREE 6 Shore Excursions FREE Beverage Package FREE US$600 Shipboard Credit

FREE 6 Shore Excursions FREE Beverage Package FREE US$600 Shipboard Credit

INCLUDES FREE GRATUITIES

INCLUDES FREE GRATUITIES

Boston OLIFE CHOICE PLUS FARES

Veranda Stateroom from

Halifax OLIFE CHOICE PLUS FARES

€2,337 per guest

Veranda Stateroom from

€2,337 per guest

*Amenities are per stateroom

Geïnteresseerd in onze special deals? CALL OCEANIA CRUISES AT +44 345 505 1920 | VISIT OCEANIACRUISES.COM OR CONTACT YOUR TRAVEL AGENT Meld je aan voor de webinar op 29 mei via cvanleeuwen@oceaniacruises.com TERMS AND CONDITIONS *Offers expire 30th June 2018. All fares are cruise only per person in Euros, valid for residents of continental Europe, based on double occupancy (unless otherwise noted), for new bookings only, subject to availability and may be withdrawn at any time. For current pricing visit OceaniaCruises.com. Selected staterooms apply to these promotions. Any stated amenities are per stateroom, based on double occupancy and subject to change. Free Unlimited Internet is one per stateroom; Owner’s, Vista & Oceania Suites receive access for two devices per suite. Free Shore Excursions vary by voyage and exclude Oceania Select, Oceania Exclusive, Executive Collection, Food & Wine Trails, Wellness and Culinary Discovery Tours. Voyages up to 9 days receive 4 free excursions; 10-13 days receive 6 free excursions; 14+ days receive 8 free excursions. If shore excursion amenity is selected, all excursions must be chosen at least 14 days prior to sailing. Beverage Package amenity is House Select and is one per full-fare paying adult of 21 years of age or older with a maximum of two per stateroom. Free Shipboard Credit is one per stateroom, based on double occupancy and subject to change. Free gratuities are available on select sailings and valid for bookings made on selected stateroom categories and do not apply to service charges relating to private dining, spa treatments or alcoholic beverages which will incur a compulsory service fee (approx. 18%) Guests in the same stateroom must choose the same amenity. Not all promotions are combinable. Oceania Cruises reserves the right to correct errors or omissions and to change any and all fares, fees, offers and surcharges at any time. Free Internet usage is subject to time and data limitations; Internet usage fees may apply. . Additional Terms and Conditions may apply. Complete Terms and Conditions may be found at OceaniaCruises.com or in the Guest Ticket Contract.


VOORWOORD

Vliegen moet je leren...

D

e luchtvaartindustrie ligt altijd onder een vergrootglas. Elk wissewasje haalt de voorpagina. Moet een toestel onverhoopt, maar volkomen normaal en volgens de strenge regels, een dagje aan de grond blijven staan, dan slaan veel blogs en sensatiekranten op hol. Vliegt een toestel een keer terug uit veiligheid, dan gaat twitter los. Een bij toeval zingende stewardess gaat al snel viraal. Zien we dat bij pakweg de bus of trein? Welnee. Met name slecht nieuws wordt gigantisch opgeblazen. De gemiddelde zakenreiziger weet gelukkig wel beter. Vliegen moet je leren zeg maar. De slimme trucs, de ins- en outs, de ervaringen die je opdoet als je gewend bent internationaal te opereren. Waarom kalm altijd beter is dan paniek bij een gemiste vlucht, de juiste rij bij de security, de beste stoel in het toestel. Het is ook mijn hobby en met Business Traveller houden we u graag op de hoogte over de laatste noviteiten. Want kennis is macht, of in het geval van zakenreizen, de snelste en meest comfortabele weg naar dat hotel waar je je helemaal thuis voelt.

7

Tijn Kramer Hoofdredacteur

COLOFON

businesstraveller.nl

N O V E M B E R 2 0 1 7 €8.95

VOOR U GETEST

TOP 10 HOT CITIES De meest trendy steden voor het aankomende jaar...

Polaris Business Class United Hotel New York in Rotterdam

EXTREME FOOD

PLUS

Wie durft het te proeven? Van kogelvis tot slangenhart...

Viva Las Vegas • Horloges voor 2018 • Wijnman Bert de Boer

JAARLIJKS ABONNEMENT: Bespaar 5 procent op een abonnement van 2 jaar en 10 procent op een abonnement van 3 jaar.

KAAPSTAD Grootste wijn, prima zaken, gouden strand en de Big 5...

BP

CONTACT REDACTIE 035-6728848 EMAIL redactie@travmedia.nl SALES tel 035-6728855 of 035-6728852 EMAIL sales@travmedia.nl

ABONNEMENT tel 035-6728830 email redactie@travmedia.nl

DE KUNST VAN

UITGEVER Tom van Apeldoorn HOOFDREDACTEUR Tijn Kramer REDACTIE Theo de Reus, Belinda Meijers, Sofie Smets, Dylan Cinjee, Alexandra Meijer, Sharon Evers en redactie UK Business Traveller COMMERCIEEL DIRECTEUR TJ van Apeldoorn SALES Dennis Ebbers, Dennis de Groot en Djordy Giesbers ART DIRECTOR Seb van Apeldoorn en Iris Beenen MARKETING Kim Kuijer en Mandy Baggelaar

PANACEA 41-43 MADDOX STREET, LONDON W1S 2PD TEL +44 (0)20 7821 2700 BUSINESSTRAVELLER.COM

NEDERLAND: 1 jaar, f42.95 2 jaar, f79 3 jaar, f115

MEI 2018


VOORIN

PA R K , L O U N G E , F LY, R E P E AT

8

MAAK HET LEVEN MAKKELIJK. Holiday Extras biedt zowel parkeerplaatsen als hotels bij de terminal aan in heel Europa, als ook parkeerplaatsen en hotels in de omgeving van de luchthaven. Deze parkeerplaatsen zijn inclusief transfer van en naar de luchthaven. Verder kunt u bij Holiday Extras ook het populaire valet service parkeren boeken, waarbij de auto bij de terminal door een parkeermedewerker wordt overgenomen en bij terugkomst op de afgesproken plaats weer terug staat bij de terminal. Tijdens u vakantie staat de auto op een beveiligde parkeerplaats op de luchthaven geparkeerd. Een snelle en gemakkelijke service, waarbij geen transfer van toepassing is. Holiday Extras biedt ook toegang aan tot luchthaven lounges wereldwijd, waar u de wachttijd kan doorbrengen na de check- in of tijdens een langere transfer op een veel rustigere manier dan in de overvolle wachtruimtes van de luchthaven. De lounges zijn inclusief koude en warme maaltijden, frisdranken en alcoholische dranken, wifi en relaxstoelen. Holiday Extras heeft al meer dan 32 jaar ervaring in services met kwaliteit om het reizen compleet te maken! Holiday Extras heeft een Nederlands sprekend service team die bereikbaar zijn van ma t/m za 8.30- 20.00 uur. www.holidayextras.nl

customs queue take in the view Smart saves time by pre-clearing U.S. Immigration in Dublin

fly VIA DUBLIN TO: los angeles New York washington DC BOSTON Chicago ORLANDO san francisco

MEI 2018

toronto newark hartford MIAMI Philadelphia From 25th March

Seattle From 18th May

businesstraveller.nl


VOORIN

A C C O R H O T E L S S L A AT W E E R T O E HOTELGIGANT ACCORHOTELS heeft het Zwitserse Mövenpick Hotels &

Resorts overgenomen, voor een cashbedrag van omgerekend €482 miljoen. Mövenpick Hotels & Resorts werd gesticht in Zwitserland in 1973 en opereert in 27 landen met 84 hotels (meer dan 20.000 kamers). Mövenpick heeft een sterke aanwezigheid in Europa en het Midden-Oosten en is voornemens om 42 nieuwe hotels te openen, in voornamelijk het MiddenOosten, Afrika en Azië. Mövenpick Hotels & Resorts heeft een high-end expertise in hotelservices en heeft wereldwijd meer dan 16.000 mensen in dienst. Mövenpick Hotels & Resorts zal genieten van het loyalty programma, de distributiekanalen en de operatiesystemen van AccorHotels, wat hen zal helpen om prestaties te optimaliseren. Deze overname consolideert verder de huidige voetafdruk in Europa en het Midden-Oosten en versnelt de groei in de belangrijke regio’s waar AccorHotels sinds vele jaren aanwezig is, zoals Afrika en Azië. De transactie is onderhevig aan wettelijke goedkeuringen en moet voltooid worden in de tweede helft van 2018.

Koffie Lekker Mmmm

IN HE T SPOOR VAN MAX

VANAF 1 OKTOBER 2018 SERVEERT KLM op al

haar vluchten, zowel naar Europese als intercontinentale bestemmingen, duurzame koffie van Douwe Egberts. Klanten krijgen vanaf oktober de nieuwe koffie geserveerd aan boord van KLM. Duurzaamheid is belangrijk voor KLM en kiest daarom bewust voor UTZ gecertificeerde koffie van Jacobs Douwe Egberts ( JDE) Professional. De luchtvaartmaatschappij heeft gekozen voor een speciale blend die perfect aansluit bij de smaakbeleving op grote hoogte, zodat een kop koffie in de lucht net zo goed smaakt als op de grond. Klanten kunnen de duurzame koffie ook ervaren in de Europese Crown Lounge en de intercontinentale Crown Lounge. businesstraveller.nl

9

CASIO INTRODUCEERT een serie metalen

Edifice-sporthorloges met een dynamisch design en geavanceerde technologie. De modellen vormen samen de vierde horlogeserie die tot stand is gekomen in samenwerking met het Formule 1-team Scuderia Toro Rosso, het tweede team van Red Bull racing, van ons aller Max Verstappen.

OP EN NEER HOT 1) Top Transavia, Libanon is eindelijk weer bereikbaar 2) Merci Thalys! Straks direct naar Charles de Gaulle Airport (en met de kids naar Disneyland) 3) Thank you Delta! Een prachtige A350 vanaf Detroit en nieuwe routes naar LA en Orlando

NOT 1) Air France Piloten toch, staken moet kunnen maar je kunt het ook overdrijven. 2) Schiphol, check de IT nog maar eens goed. Dit was maar een ‘spanningsdip’… 3) De trein naar Berlijn wordt voorlopig geen snelle versie. Jammer, gemiste kans.

MEI 2018


The most durable travel shirt A SHIRT that stays fresh and clean for several days - that's what Dutch-Danish startup LABFRESH has created with their patented cotton fiber technology. The white dress shirt stands the test of red wine stains, hours of traveling and la night networking. late

EASY CARE

ODOUR REPELLENT

Pack light for your next business trip with LABFRESH. Visit labfresh.eu 10

Use TRAVEL15 to get 15% off your first order.

STAIN REPELLENT

Win the perfect travel shirt LABFRESH and Business Traveller have teamed up to offer you an exclusive giveaway.   To win one of 10 shirts, all you have to do is join the contest on our Facebook page: facebook.com/businesstravellernl.

MEI 2018

Winners will be announced on the 1st of May. businesstraveller.nl


VOORIN

AEROME XIC O L ANCEERT CHAUFFEURSERVICE OP SCHIPHOL AEROMEXICO HEEFT DE CHAUFFEUR SERVICE op de Nederlandse markt gelanceerd. Dit in navolging van Parijs, Londen en Madrid, waar de service al geruime tijd wordt aangeboden. Naast een uitbreiding van de service betekent de lancering ook een volgende stap in ‘het harmoniseren van het product dat Aeromexico aanbiedt op de aangevlogen Europese bestemmingen (Madrid, Parijs, Londen en Amsterdam) en waarbij customer centricity centraal staat’. De nieuwe service houdt in dat Aeromexico passagiers reizende van en naar Amsterdam en welke een Premier Clase (het Business Class product van Aeromexico) ticket gekocht hebben kosteloos gebruik kunnen maken van luxe transport service van en naar de luchthaven Schiphol. Deze service wordt kosteloos aangeboden binnen een straal van regio Amsterdam en Schiphol.

Supersnel SONY komt met de a6000 camera waarvan de

autofocus sneller is dan die van een spiegelreflex. Met de α6000 kun je alle beschikbare knoppen programmeren naar eigen voorkeur, waardoor de bediening van de camera heel intuïtief verloopt. De camera beschikt over een vernieuwde APSC-sensor, wat resulteert in kwaliteitsbeeld. Het is een veelzijdige camera met verwisselbare lens in een compact, lichtgewicht ontwerp. Daardoor is de camera onmisbaar op vakantie of de zakenreis. De camera is verkrijgbaar in grafiet, zilver en zwart.

W O W…W I B I Z A K O M T E R A A N ! W HOTELS WORLDWIDE, onderdeel

van Marriott International, heeft haar plannen aangekondigd om in de zomer van 2019 in Spanje haar nieuwste hotel te openen: W Ibiza. W Ibiza wordt geopend in de bruisende, aan zee gelegen wijk Santa Eulalia del Río en biedt directe toegang tot het strand. De ligging van het hotel is centraal ten opzichte van de andere beroemde stranden van Ibiza, nachtclubs en de landinwaarts gelegen trekpleisters. W Ibiza wordt de nieuwste entertainmenthub in de wijk Santa Eulalia. De eclectische wortels van het eiland komen terug in een gedurfd en innovatief ontwerp, dat de vrije geest van Ibiza weerspiegelt en de ervaring van de gasten naar een nieuw niveau zal tillen. Drie verschillende concepten voor dineren, drinken en ontspannen worden aangevuld met een levendige sunsetbar op het dakterras en een adults-only WET Deck (het kenmerkende W Hotel zwembad). Een tweede WET Deck biedt directe toegang tot de boulevard en het witte zandstrand van Santa Eulalia, waarvan gasten kunnen genieten vanuit W Ibiza’s eigen ‘Chiringuito’.

Nieuwe maaltijden in Garuda Business GARUDA INDONESIA heeft de nieuwe

Business Class maaltijden gepresenteerd. Alle maaltijden in de Business Class worden bereid door een speciale Cruise Manager. Het is niet de eerste keer dat de vlag-carrier van Indonesië culinair grootst uitpakt. Al eerder introduceerde de airline het tijdelijke Star Chef programma, op de non-stop vlucht van Amsterdam naar Jakarta. Carrie Ronodihardjo, van Garuda Indonesia:

businesstraveller.nl

‘Wij zouden geen 5-Star Airline zijn als we dit niet zouden doen.’ Dit zomerseizoen, sowieso tot en met 27 oktober, vertrekt Garuda Indonesia rond het middaguur vanaf Schiphol. De aankomst in Jakarta (Soekarno Hatta Airport) is dan om 06.50 uur ’s ochtends. Dat betekent dat de passagiers nu, wanneer zij doorvliegen naar 1 van de 67 binnenlandse bestemmingen, vaak voor het middaguur aankomt. MEI 2018

11


T R I E D EW N ATTECSHTEESD H O T E L

Hotel Des Indes Den Haag

12

A C H T E R G R O N D Hotel Des Indes kent een indrukwekkende geschiedenis. Het werd in 1858 gebouwd als privé-verblijf van Baron van Brienen, persoonlijk adviseur van koning Willem III. In die tijd was het een extravagant stadspaleis waar Van Brienen zijn gasten dag en nacht entertainde. In 1881, vier jaar na de dood van de Baron, werd het gebouw verkocht en getransformeerd in een elegant en luxueus hotel. In de Tweede Wereldoorlog werd het overgenomen door naziDuitsland en gebruikt als hoofdkwartier. In 2004 is de laatste grote renovatie geweest, waarin de Franse interieur designer Jacques Garcia een belangrijke rol heeft gespeeld.

MEI 2018

B I J Z O N D E R In de loop der jaren heeft het hotel – dat deel uit maakt van de Luxury Collection van Marriott International – verscheidene koningen, keizers, staatshoofden en prominenten ontvangen, ook te zien aan de wall of fame op de eerste verdieping. Niet alleen het Nederlandse Koningshuis, maar ook Roosevelt en Eisenhower waren graag geziene gasten, evenals de exotische danseres Mata Hari (waarvan een

portret in de hal hangt) en de beroemde balletdanseres Anna Pavlova. Triest detail: in 1931 is Pavlova overleden in het hotel.

H O E I S H E T ? Iedereen in Den Haag kent Hotel Des Indes. Gelegen aan het Lange Voorhout heeft het gebouw een bijna koninklijke uitstraling. Ken je de geschiedenis erachter, dan wordt het nog indrukwekkender. Veel originele elementen in het hotel zijn bewaard gebleven. De

businesstraveller.nl


TRIED EN TESTED HOTEL

13

slaapkamer van Baron van Brienen, met de barokke draperieën boven het bed. De hal met de enorme koepel waar de baron zijn gasten verwelkomde, terwijl hij uitkeek over de marmeren balustrade. Waar nu de lounge zit, reden vroeger de koetsen af en aan, en op de plek van de bar was de paardenstal. De zalen in het hotel – destijds de balzalen – zijn vrijwel onveranderd. De spiegels zijn nog van echt zilver en hebben de tand des tijds doorstaan.

K A M E R S Er zijn classic rooms voor

eenpersoonsbezetting, qua vierkante meters net ietwat kleiner en heel geschikt voor mensen die één nacht verblijven. De superior room is het standaard kamertype, voorzien van queen size bed. Een segment hoger zijn de deluxe kamers met verschillende opties qua bedden, dus ook king size of twin bedden. Daarna krijg je de executive kamers (22 in totaal) en de suites, waarvan elf junior suites en twee presidential suites met een eigen gang. Geen enkele kamer is hetzelfde, waardoor

businesstraveller.nl

een stukje echtheid bewaard blijft.

R E S T A U R A N T & B A R Des Indes

staat bekend om de high tea, maar ook het ontbijt is een feestje. Heel uitgebreid, van wafels tot pannenkoeken en Spaanse tortilla. Of je kiest voor decadent, met een glaasje champagne erbij. ’s Avonds kun je dineren in het restaurant of in de lounge. Het verschil: het restaurant biedt meer exclusiviteit en de lounge is meer informeel. De producten komen wel allemaal uit dezelfde keuken, waar wordt gekookt met een Franse slag.

B U S I N E S S Aan weerzijden van het restaurant zijn twee salons. Beiden zijn geschikt voor private dining of als boardroom. Voor kleine partijen en een intieme sfeer is salon Jacques Garcia erg geschikt, een groter gezelschap kan terecht in Emma. Beide salons hebben veel historie, met in salon Garcia een groot schilderij van prinses Beatrix en versieringen van glas in lood.

O O R D E E L Hotel Des Indes zit vol verborgen details en opmerkelijke verhalen, en dat maakt het karakteristiek. Terwijl je de marmeren trap oploopt, zie je in gedachten de baron naar zijn gasten zwaaien vanaf de balustrade. Onderweg naar de kamer kom je mensen tegen in overdadige baljurken, die de balzaal zoeken voor een avondje vertier. Vanuit het raam kijk je uit over het Lange Voorhout: hoe zou het er toen uit hebben gezien? Terwijl je in de ochtend geniet van een croissantje, raast er een koets aan je voorbij met briesende paarden, en in de hal zie je Anna Pavlova dansen op haar lichtroze pointes. Terwijl de portier de auto voorrijdt voor vertrek, is er ineens het besef: dit is meer dan een nachtje hotel… Belinda Meijers

CONTACT Hoteldesindes.nl

MEI 2018


TRIED EN TESTED VLUCHT

Aer Lingus A330-300 Businessclass Dublin – New York (Newark)

14

A C H T E R G R O N D Aer Lingus vliegt momenteel twee keer per dag vanaf Dublin naar JFK en één keer per dag naar Newark. De airline verbindt naadloos passagiers vanuit Amsterdam naar New York. Ik vlieg zelf met de Airbus A330-300 vanaf Dublin naar Newark. Dit toestel heeft 30 stoelen in de businessclass en 287 in economy. Voordat ik kan inchecken in Dublin, vlieg ik vanaf Amsterdam met een kleiner toestel naar de Ierse hoofdstad, inclusief toegang tot de priority-lane. I N C H E C K E N Om 10:40 land ik in Dublin en vervolg ik mijn weg richting de US Preclearance. Deze gate is volledig ingericht op vluchten richting de Verenigde Staten inclusief controle door de Amerikaanse immigratiedienst. Hierdoor vermijd je de controle in Amerika en kun je daar rechtstreeks doorlopen naar je taxi of Uber. De controle ging verrassend vlot en om 11:15 loop ik richting de 51th & Green Lounge, gratis voor businessclass passagiers. Een rustige lounge met een buffet en een barista waar je koffie en cocktails kunt krijgen. Daarnaast is het MEI 2018

mogelijk om nog wat werk te verrichten via het eigen wifi-netwerk of om je op te frissen onder de aanwezige douches. Zodra de vlucht gereed was om te boarden werd het omgeroepen in de lounge en liep ik naar het toestel.

B O A R D E N Om 12:45 betrad ik via de

priority-lane het vliegtuig en werd ik door de stewardess verwelkomd met een glas champagne, jus d’orange of water. Op mijn stoel lag al een kussen, koptelefoon, amenity kit en de menukaart klaar. De amenity kit is gevuld met een slaapmasker, sokken, tandenborstel, tandpasta, mondwater, handcrème, lippenbalsem en oordoppen om de vlucht zo aangenaam mogelijk te maken.

D E S T O E L Ik zat op stoel 4A in de

configuratie 1-2-2, waardoor je zowel aan het raam, als aan het gangpad zat. Handig als je vaak naar de WC moet door het uitzicht over de Atlantische Oceaan. Dit is ook de stoel met de meeste privacy, de beste stoel als je alleen reist en van de rust wilt genieten. De beenruimte is royaal en

de stoel is verstelbaar precies zoals jij dat wilt, dus ook helemaal plat. Daarnaast kan je de voetensteun individueel bedienen en is er ook een massagestand aanwezig, waardoor je tijdens lange vluchten je onderrug kan laten masseren. Aan de rechterkant van mijn stoel bevond zich een opberg vak, waar de stewardess tijdens het opstijgen mijn paspoort en amenity kit in heeft gelegd. Naast het opberg vak is het paneel om de stoel te bedienen gemonteerd, dit paneel bevindt zich tevens in de armleuning. Naast het paneel is het mogelijk om je mobiel, laptop of tablet op te laden, met zowel een (UK) stekker, als een USB.

D E V L U C H T Nadat het toestel om

13:40 was opgestegen kregen we een deken van de stewardess, omdat het een dagvlucht was heb ik hier geen gebruik van gemaakt. Een halfuur na het opstijgen kregen we het tweede drankje geserveerd, inclusief een sandwich met tonijn, een cracker met garnaal en een spinazietaartje. Aer Lingus heeft een uitgebreid inflight entertainmentsysteem, die maandelijks businesstraveller.nl


TRIED EN TESTED VLUCHT

Vluchtduur 6 uur en 30 minuten To e s t e l t y p e A330-300 Configuratie 1-2-2 Stoel kenmerken Full-flat 55 centimeter breed Entertainmentscherm 16 inch (40cm) multi-touch HD Panasonic scherm Prijs Vanaf â‚Ź1934 all-in retour Contact www.aerlingus.com

15

wordt geĂźpdatet. Er was keus uit een groot aantal nieuwe films, waaronder de Oscar winnaar; The Shape of Water, maar ook klassiekers zoals Fight Club, Independence Day en Inception. Er is zelfs een hele selectie Ierse films. Aangezien ik deel twee van Kingsman nog niet had gezien, besloot ik om deze te gaan kijken. Mocht je zelf geen muziek op je telefoon hebben staan, wat ik anno 2018 mij bijna niet kan voorstellen. Dan is er een ruime keuze aan artiesten, waaronder golden oldies ACDC, Elvis en Prince. Maar ook hedendaagse helden zoals onze eigen Armin van Buuren, Chris Brown en Ed Sheeran. Wie liever nog even een Whatsapp verstuurd of zijn Facebookstatus checkt komt niets te kort. Tijdens de vlucht kreeg ik 400mb gratis internet, genoeg om het thuisfront te laten weten dat ik midden boven de Atlantische Oceaan hing of om nog even mijn mail te businesstraveller.nl

checken. Om 15:00 werd de eerste gang van lunch geserveerd; een fetasalade, met rucola en tomaat en een bord met koude en warme gerookte zalm. De tweede gang bestond uit een in Guinness gemarineerde runderfilet met rozemarijnaardappelen. De lunch werd afgemaakt met een dessert van chocoladetaart, complimenten aan de chef want het smaakte allemaal voortreffelijk. Ik besloot vervolgens om nog een film te kijken, dit werd Jumanji (met name om te zien of deze kon tippen aan de klassieker uit 1995). Een uur voor aankomst kwam de stewardess langs met koffie en twee kleine sandwiches met eiersalade en kipfilet. Op mijn entertainment scherm kon ik precies volgens waar we vlogen en informatie vinden over eventuele aansluitende vluchten, mocht je op doorreis zijn.

A A N K O M S T Om 16:00 lokale tijd raakte het toestel de Amerikaanse bodem. We

mochten als businessclass passagier het toestel als eerst verlaten en omdat we in Ierland al door de immigratie waren geweest kwamen we gelijk in de aankomsthal terecht. Geen rij, geen controle, geen restricties. Nog geen tien minuten later komt de Uber die ik besteld heb met de wifi van het vliegveld mij ophalen om mij naar Manhattan te brengen.

O O R D E E L Ondanks dat het geen rechtstreekse vlucht vanuit Amsterdam is, is het grote voordeel dat je in Dublin al wordt gecontroleerd. Hierdoor hoef je niet na een lange vlucht nog eens aan te sluiten in een ellenlange rij op de luchthaven, maar loop je zo door naar je taxi of Uber. De vlucht zelf is heel aangenaam en tijdens nachtvluchten (zoals ik deed op de terugweg) kan je prima een paar uur slapen als je de stoel volledig plat legt. Daarnaast is de keuze uit maaltijden en entertainment ruim, naast de 400mb gratis internet, dus voordat je het weet ben je alweer geland. Dylan Cinjee MEI 2018


TRIED EN TESTED HOTEL

Motel One Amsterdam WATERLOOPLEIN

PRIJS Gemiddelde kamerprijs op een doordeweekse dag in mei ligt tussen de 94 euro en 125 euro. CONTACT Motel One Amsterdam-Waterlooplein, Valkenburgstraat 90, www.motel-one.com/nl

16

A C H T E R G R O N D Motel One is een Duitse hotelketen, met vestigingen in Duitsland, Oostenrijk, het Verenigd Koninkrijk, Tsjechië, Zwitserland, Spanje en Nederland. Onlangs heeft de hotelgroep een tweede vestiging in Nederland geopend: Motel One Waterlooplein-Amsterdam. In dit hotel komen twee typisch Nederlandse fenomenen naar voren, die je niet per se snel bij elkaar verwacht: de oude meesters van Holland en de Amsterdamse vlooienmarkt. En hoe doe je dat? Dan schakel je de hulp in van één van de bekendste ontwerpers van Nederland: Piet Hein Eek. Maar hij is toch van het sloophout? Klopt! Dus het hotel aan de Valkenburgstraat voegde er nog een thema aan toe: upclycling. De ontwerper combineerde deze drie thema’s, naar eigen zeggen, op geheel eigen wijze. H O E I S H E T ? Maar hoe kun je deze thema’s zo luxueus mogelijk combineren? Door bijvoorbeeld oude ramen, deuren, kasten en houten planken als muurbekleding te gebruiken. Of een kroonluchter van de vlooienmarkt aan het plafond te hangen. Motel One geeft met deze elementen het hotel, en dan vooral de lobby, een leuke lokale twist. Zowel Nederlandse oude meesters als MEI 2018

moderne, lokale designers worden in het nieuwe hotel geëerd. Zo maken gasten, dus vooral toeristen, kennis met Nederlandse kunst via bijvoorbeeld een muurbewerking van close-up details, geïnspireerd op Rembrandt en Vermeer. Maar er wordt ook aandacht besteed aan lokale designers. Bijvoorbeeld met meubilair van Moooi of de barkrukken van Pepe Heykoop, waar ook gerecyclede materialen in zijn verwerkt.

K A M E R F A C I L I T E I T E N Gelukkig blijft

het in de kamer rustig en clean. Het hotel beschikt over 132 kamers, waar ingecheckt kan worden vanaf 15.00 uur en uitchecken tot 12.00 uur. De bezoeker kan kiezen uit een kamer met een kingsize bed, een queensize bed of een superior kamer. Alle kamers beschikken over een boxspring, 43” flatscreen-tv, badkamer met regendouche (met fijne biologische zeep!) en een kluis. Een – voor de één wat groter – gemis is de mini-bar. Al om al een prima basic kamer, met geen bijzondere uitspattingen.

Ondergrondse parkeergarage en parkeerplaatsen zijn niet onmiddellijk bij het hotel beschikbaar. Iets verder weg zijn er wel meerdere parkeermogelijkheden.

R E S T A U R A N T & B A R S Een restaurant is er niet, een bar wel. In de One Lounge, die 24 uur per dag is geopend, kunnen er wel drankjes en snacks genuttigd worden. O O R D E E L Motel One is een prima hotel

voor een snel bezoek aan de stad. De locatie is perfect, en daar moet het hotel het ook wel een beetje van hebben. Met een Piet Hein Eek als hoofdontwerper had ik iets meer verwacht van de inrichting van de kamer. Motel One is zeker een betaalbaar hotel om in een leuke omgeving te overnachten, maar geen must see. Met een Piet Hein Eek als hoofdontwerper had ik wel iets meer verwacht van de kamerinrichting. De echte must see vind je om de hoek in het Rembrandthuis. Sofie Smets

W A A R I S H E T ? Kijk, de gasten kunnen een hoop kennis maken met ‘onze meesters’ in het hotel. Maar een paar stappen buiten de deur, en je staat in Museum het Rembrandthuis of voor de Nationale Opera. Een goede locatie nabij het Waterlooplein dus. businesstraveller.nl


TRIED EN TESTED VLUCHT

Singapore Airlines Airbus A350 Premium Economy Amsterdam-Singapore

A C H T E R G R O N D Vanuit Amsterdam biedt Singapore Airlines dagelijks een ochtendvlucht met de allernieuwste Airbus, de A350, die in Singapore goed aansluit op de doorvluchten naar bestemmingen in Azië, Australië en Nieuw-Zeeland. NieuwZeeland is tevens de eindbestemming van mijn vlucht. De terugvlucht vanuit Singapore naar Amsterdam vertrekt dagelijks rond middernacht. I N C H E C K E N Rond 07.30 check ik in op Schiphol. Op vertoon van mijn boeking mag ik inchecken bij de balie met priority, superservice op de vroege ochtend. Ik begeef me naar gate G9 waar vlucht SQ 323 om 11.15 uur vandaan zal vetrekken. B O A R D E N Het boarden start om 10.30

uur bij gate G9. Schiphol ken ik op mijn duimpje dus de gate is zo gevonden. De rij is goed te doen en ook hier mag ik gebruik maken van de priorityrij, wederom goede service dus.

D E S T O E L In de Premium Economy

zitten 24 stoelen, in een 2-4-2 configuratie. Er is volop ruimte voor de handbagage boven me. Ik zit niet aan het gangpad, maar door de beenruimte in Premium Economy voelt het alsof er niemand naast me zit. De stoel gaat 20 centimeter naar achter (seat recline) wat in combinatie met de seat pitch (97 centimer) het slapen op deze vlucht een fluitje van een cent maakt. De stoel is ook heerlijk breed, 50 centimeter, waardoor je de leuningen niet raakt. businesstraveller.nl

D E V L U C H T Ik kijk naar een volledig

HD touch screen beeldscherm van 34 cm met de nieuwste films, die in Nederland zelfs nog in de bioscoop draaien. In alle reisklassen biedt KrisWorld, het bekroonde in-flight entertainment systeem van Singapore Airlines, meer dan 1.000 ondemand entertainment opties, inclusief films, TV-programma’s, documentaires, games en taalcursussen. Rond 11.30 uur vertrekken we vanaf Schiphol. Na vertrek krijg ik een drankje (sap, water, champagne) en een warm handdoekje, gevolgd door een amenity kit compleet met sokken en een verfrissend doekje. (Op het toilet vind je een tandenborstel, tandpasta en kammetje voor elke passagier.) Kijkend in het lunchmenu staat er vandaag een salade niçoise vooraf op het programma, gevolgd door mijn keuze: de gestoofde kip met shitake in sojasaus. Ik heb aangegeven dat ik de non-seafood maaltijd wilde, en dat werd keurig aangegeven door de sticker op mijn stoel. Naast de drie hoofdgerechten aan boord mag je voor vertrek een keuze maken uit 8 Premium Economy Book the Cook maaltijden. De maaltijden worden vergezeld van een glas champagne gedurende de hele vlucht verkrijgbaar - of met één van de met zorg geselecteerde wijnen. De on-board wifi (tegen betaling) zorgt ervoor dat ik het thuisfront op de hoogte kan houden. Bij deze warme maaltijd zat ook een ijsje van Leonidas. Na de warme maaltijd worden de lampen gedimd en wordt er

nog gevraagd of ik iets wil drinken. Na een aantal uur gaan de lampen weer geleidelijk aan en wordt er drinken aangeboden. Mijn ontbijt bestond uit roergebakken ei met spinazie, een worstje, aardappeltjes, gesneden fruit en een broodje met een bakje kwark. Na het ontbijt gingen de lichten weer uit voor de mensen die nog wat wilde slapen. Ik kijk mijn film af, krijg nog wat te drinken wanneer de lampen aan gaan en de duty free sales is geweest wordt de daling ingezet.

A A N K O M S T Om 05.25 landen we in

Singapore. Ik heb een overstap van drie uur voordat ik naar Nieuw Zeeland vlieg, dus volop tijd om de geweldige hub die Singapore is te ontdekken. Een scala aan gastronomie, winkels en de adembenemende inrichting van de luchthaven is iets wat je niet vaak tegenkomt.

O O R D E E L Het verschil tussen Economy en Premium economy is aanzienlijk, en elke euro waard. In Economy is de seat pitch 81 cm, in Premium Economy 96,5 cm. En dat merk je absoluut. Dat je bij Premium 35 kilo ruimbagage mag inchecken en bij Economy 30 kilo is ook een hele fijne bijkomstigheid, zeker aangezien ik drie weken weg blijf is die vijf kilo extra meer dan welkom. Goede service, uitgebreide maaltijden en het inflight system zorgen ervoor dat je de 12 uur en 40 minuten aan niks tekort komt. Danique van Apeldoorn

MEI 2018

17


BESTEMMING

Singapore

een mengelmoes van verschillende culturen

18

Als je een lijstje 'hot or not' zou moeten samenstellen, dan staat Singapore in het eerste rijtje. De reden hiervoor is simpel: het kleinste land in Zuid-AziĂŤ biedt een enorm afwisselende mix van imposante architectonische werken, uiteenlopen must do's en een rijke Maleisische, Singaporese ĂŠn Britse cultuur.

TEKST SHARON EVERS MEI 2018

businesstraveller.nl


BESTEMMING

S

ingapore is met haar 716 vierkante kilometer het kleinste land in Zuid-AziĂŤ. Niet veel groter dan de Nederlandse Noordoostpolder. Ook al is onze polder een prachtig voorbeeld van Hollandse glorie, Singapore kan er ook wat van. En hoe. Aan de ene kant lijkt het land wat weg te hebben van Wall Street in New York; metershoge wolkenkrabbers lijken uit het niets te verschijnen, maar wie goed kijkt ziet ook de prachtige koloniale gebouwen uit de tijd dat het land nog een Britse kolonie was. Architectonische hoogstandjes worden dan ook afgewisseld met authentieke prachtexemplaren. Oud en nieuw dus, dat het beste zichtbaar is langs de Singapore rivier. Zodra je de rivier volgt tot aan het centrum ofwel tot Robertson Quay sta je oog in oog met de beste mix tussen oud en nieuw. Koloniale pareltjes als St. Andrews Cathedral, Fort Canning Park en Victoria Theater komen je in al hun gratie tegemoet. Een must zijn het nabijgelegen Raffles en Fullerton hotels. Mocht je er niet verblijven, neem dan zeker een kijkje. Dit gebied wordt ook wel Civic District genoemd, waar Singapore's historische, architectonische en culturele erfgoed begint. Hier zijn enkele van de meest historische gebouwen van het land gerestaureerd en nieuw leven ingeblazen. Op zoek naar Singapore's oude parlementsgebouw? Dan moet je bij het The Arts House zijn, gebouwd in 1827 voor het hof en andere regeringsbureaus. Kunstliefhebbers mogen het Asian Civilisations Museum zeker niet overslaan, met zijn oorspronkelijke neoklassieke architectuur. Of volg het geluid van muziek naar het nabijgelegen Victoria Theater en Concert Hall dat werd gebouwd in 1862 en heropend in juli 2014 na een vier jaar durende renovatie. In 2015 werden het stadhuis en het voormalige hooggerechtshof heropend als de National Gallery Singapore die de grootste collectie Zuidoost-Aziatische kunst ter wereld, waaronder Singaporese kunst, tentoonspreidt. Als je gevraagd wordt om businesstraveller.nl

MEI 2018

19

→


BESTEMMING

The Chopsticks te bezoeken, dan vind je er geen gerechten die je met stokjes kunt eten, maar dit is het Burgeroorlogsmonument ter ere van burgers die gedood zijn tijdens de Japanse bezetting. Vanuit daar brengt een korte wandeling je naar Esplanade Park, met nog meer historische bezienswaardigheden zoals het Lim Bo Seng Memorial en de Cenotaaf. Esplanade - Theatres on the Bay, bekend om de beste kunstvoorstellingen. De lokale bevolking noemt het 'De durian', vanwege de unieke architectuur die lijkt op de stekelige vrucht. NI HAO

20

We blijven nog even in het vroegere Singapore. Het land bestaat uit een mix van verschillende bevolkingsgroepen en ook een Chinatown mag dus niet ontbreken. De krappe voetpaden, smalle steegjes en rauwe straatventers zijn overblijfselen uit het verleden van Chinatown. Je kan hier gemakkelijk een paar dagen doorbrengen, want Chinatown is óók modern. Lokale winkeltjes en theehuizen worden afgewisseld met hippe bars en lifestylewinkels. Ga voor traditionele gerechten naar Chinatown Food Street, voor de trendy eetgelegenheden en bars moet je zijn op Neil Road, Duxton Road en Keong Saik Road. Winkelen? Koop souvenirs in Pagoda Street, 'bak kwa' (gebarbecued vlees) in New Bridge Road of traditionele Chinese medicijnen

in South Bridge Road. Chinatown is ook waar hindoetempels en moskeeën vlak naast Chinese tempels zitten. De Sri Mariamman Tempel en de Jamae Moskee liggen aan South Bridge Road, net als de Boeddha Tand Relic Tempel. Om uit te rusten, verblijf in een boetiekhotel in Duxton Road, Keong Saik Road en Ann Siang Road. Probeer Trengganu Street, Mosque Street en Temple Street voor een verblijf van uw budget. En het beste van alles is dat er gratis WiFi is in het hele Chinatown gebied, zodat je aangesloten kunt blijven terwijl je kijkt, winkelt en eet. IN GEUREN EN KLEUREN

Little India is de zoals de naam al doet vermoeden Indiase wijk van Singapore. Veel kleuren, drukke markten, bloemen, geurige kruiden en henna-tatoeages zijn wat je hier tegenkomt. Voor wie niet beter weet, denkt dat hij op zakenreis is in India. Als je door Serangoon Road en de omliggende straten loopt, verken dan de mix van Hindoeïstische en Chinese tempels, mos§keeën en kerken. Vul je buik met Zuid-Indische vegetarische gerechten, Noord-Indiase tandoori gerechten en lokale gerechten zoals roti prata (ronde pannenkoeken). Probeer ook eens te zien hoe de locals hete melkthee 'trekken' - het is verbazingwekkende show. Vergeet niet om te winkelen. Het 24-uurs winkelcentrum Mustafa Centre biedt alles,

van elektronica tot kruidenierswaren, of kies uit het openlucht Tekka Centre met goudsmids en sari-winkels. ARABISCHE WIJK

Een andere must see is Kampong Glam. In deze Arabische wijk komen levende tradities, uitstekende eetgelegenheden en trendy winkels samen. Kampong Glam biedt een eclectische mix van geschiedenis, cultuur en een supertrendy lifestylescene. Net zoals andere etnische wijken, is Kampong Glam in de Twintigste Eeuw flink opgeknapt. De shophouses die vroeger de woningen van de Maleisische en Arabische inwoners vormden, bieden tegenwoordig plaats aan galeries en kleine bedrijven. Een van de belangrijkste gebouwen in Kampong Glam is Sultan Mosque, een grote moskee waar plaats is voor maar liefst 5.000 man. De moskee is goed herkenbaar door z'n enorme gouden koepel. Een aanrader MEI 2018

businesstraveller.nl


BESTEMMING

Een ritje in het reuzenrad duurt ongeveer 30 minuten en biedt bij helder weer zelfs zicht tot aan de kusten van Indonesië en Maleisië. STADSTUINEN

dus. Begin een bezoek aan deze wijk dan ook bij die adembenemende moskee en wandel door de vele zijstraten. Ontmoet de gastvrije bevolking, neem een kijkje in de eigenzinnige boetieks en laat je verleiden door een heerlijke authentieke maaltijd. Kampong Glam is voor ieder wat wils. HIP & HAPPENING

En weer terug naar de moderne tijd: Marina Bay, aan de Singapore River, vertegenwoordigt alles wat modern en superstijlvol is, van trendy eetgelegenheden en hippe bars tot architectonische iconen. Laat je inspireren door al dat moois en kom thuis met de mooiste foto's van al deze kunstwerken die de indrukwekkende skyline van Singapore domineren of schep op over het feit dat je enkele van de beste uitzichten ter wereld hebt gezien vanaf Sands SkyPark bij Marina Bay Sands, ontworpen door de gerenommeerde architect Moshe Safdie. Een kunstwerk waar de meningen over zijn businesstraveller.nl

verdeeld, maar één ding is zeker: Marina Bay Sands bepaalt met een paar andere hoogstandjes dé skyline van Singapore. Het hele complex beschikt over 2561 kamers, een accommodatie voor beurzen, (sport) evenementen, concerten, congressen en vergaderingen, een museum, twee grote theaterzalen, zeven sterrenrestaurants, twee drijvende Crystal Pavilions waar Louis Vuitton en Pangaea Club in zitten, een schaatsbaan en het grootste casino ter wereld met 500 tafels en 1600 gokautomaten. Op het dak van het complex is er het 340 meter lange SkyPark gebouwd met een capaciteit van 3900 mensen en een 150 meter lang infinity-zwembad dat elke bezoeker een fenomenaal uitzicht geeft op bijvoorbeeld de Singapore Flyer. Dit was van 2008 tot 2014 het grootste reuzenrad ter wereld, daarna nam de High Roller in Las Vegas de titel over. Singapore Flyer is 165 meter hoog en heeft 28 cabines ter grootte van een stadsbus. Er kunnen 980 mensen in.

Een andere kunstzinnige hoogstandje dat het straatbeeld van Singapore bepaalt, zijn de Gardens by the Bay. En dan vooral de metalen Supertree Grove die het landschap van de stadstuinen domineren met hoogtes die variëren tussen de 25 meter en 50 meter. In de 'bomen' groeien bijzondere planten en bloemen, zoals exotische varens, orchideeën en een uitgebreide collectie van bromelia's, zoals Tillandsia. Maar hier worden esthetiek en functionaliteit met elkaar verbonden. De metalen bomen zijn namelijk ook uitgerust milieuvriendelijke technologieën die de ecologische functie van de bomen nabootsen: zonnecellen die energie opwekken voor een aantal van de functies van de Supertrees, zoals verlichting en het absorberen van regenwater voor hergebruik. Extra leuk: wandel over de hangende loopbrug tussen twee Supertrees om in een vogelvlucht te genieten van een uitzicht over de tuinen. 's Avonds kan je in de Garden Rhapsody, in het midden van de Supertrees, genieten van de gechoreografeerde licht- en geluidsshow. De Supertrees zijn één ding, het park is in zijn totaliteit namelijk 101 hectare groot en bestaat naast de metershoge futuristische bomen uit een drie andere pareltjes: Bay South Garden, Bay East Garden en Bay Central Garden. Bay South Garden is de grootste en geïnspireerd door de orchidee, Singapore's nationale bloem. Met zijn bekroonde gekoelde serres en iconische Supertrees heeft Bay MEI 2018

21


BESTEMMING

22

South Singapore internationaal op de kaart gezet en is het een bron van nationale trots. Daarnaast zijn er twee overdekte botanische tuinen: Flower Dome & Cloud Forest. In Flower Dome vind je steeds wisselende bloemenpresentaties, waaronder publieksfavorieten als Tulipmania, Orchidee Extravaganza en Blossom Beats, waar de schoonheid en diversiteit van het plantenrijk tot leven komt. Cloud Forest, een mysterieuze wereld gesluierd door mist, geeft je een metershoge adembenemende waterval die je zelfs kunt beklimmen en vervolgens via een prachtige route naar beneden kunt lopen. Onderweg kom je de mooiste bloemen en planten tegen. Bay East biedt een rustige onderbreking van de bruisende stad en een prachtig uitzicht op de skyline van Singapore. Deze groene ruimte is open voor het publiek en heeft een enorm potentieel voor toekomstige ontwikkeling als een tuin aan het water. Het gebied dat oost en zuid met elkaar verbindt, wordt Bay Central Garden genoemd en ook hier voelt iedereen zich een met de natuur. Een aanrader dus! NATIONALE BLOEM

Houd je van bijzondere bloemen en planten? Bezoek dan zeker de Singapore Botanic Gardens met daarin de National Orchid Garden. Het 82 hectare uitgestrekte terrein in het hart van de stad is ideaal voor een aangename wandeling of een ontspannende picknick, terwijl het MEI 2018

duizelingwekkende aantal van meer dan 60.000 orchideeën het tot een waar paradijs maakt. Weetje: In 1981 werd een klimmende hybride orchidee, de Vanda Miss Joaquim, uitgekozen als de nationale bloem en sinds dien is dit mooie stukje flora niet meer weg te denken uit het land. Bij National Orchid Garden kom je naast tig bijzondere orchideeën ook planten tegen die zijn vernoemd naar beroemde personen, zo vind je er de Vanda William Catharina en de Paravanda Nelson Mandela. MODELIEFHEBBERS

Singapore is een paradijs voor internationale modeliefhebbers en shopaholics. Wie Singapore zegt, zegt shoppen. Ben je in Singapore voor een stopover en heb je slechts enkele uren de tijd, dan is ION Orchard ongetwijfeld de beste shopping mall. Hier vind je werkelijk alles. Van de grote ketens en lokale merken tot designer brands als Cartier, D&G en Louis Vuitton. Van elektronica tot boeken en van chocolade tot sterke drank. ION Orchard ligt aan de iconische Orchard Road, dé winkelstraat van Singapore. Deze mall loopt ondergronds over in enkele andere winkelcentra, zoals Ngee Ann City en Wisma Atria. De Singaporezen noemen Ngee Ann City ook wel Takashimaya, naar de Takashimaya Department Store die bijna één derde van dit gigantische winkelcentrum in beslag neemt. In Ngee Ann City vind je zowat alles, van Zara tot Cartier. Maar dit

winkelcentrum is ook de moeite waard vanwege Kinokuniya, een van de grootste boekenwinkels van Singapore. Wisma Atria is een populaire mall, omdat je hier een groot aanbod ‘winkelstraatmerken’ vindt. Betaalbare mode dus. Een andere aanrader is de Shoppes bij Marina Bay Sands, waar je vooral topmerken zoals Burberry, Cartier, Chanel, Dior, Gucci en Miu Miu vindt. OP STRAAT

In Singapore is zoveel moois te zien, te voelen, te ruiken, te horen en natuurlijk ook te proeven. Singapore's ongelooflijk gevarieerde scala aan eetgelegenheden doet bij iedereen het water in de mond lopen. Als je van een goede maaltijd houdt, is er voor elke smaak en elk budget een keuken. Een must do is dineren in een van de vele hawker centra, ofwel complexen, vaak in de open lucht of in een shoppingmall, waar je tientallen kraampjes bij elkaar vindt met een grote variatie aan eten. Hier kan je ongelooflijk lekker en authentiek eten tegen betaalbare prijzen. Een Michelinwaardige maaltijd voor zo'n €5? Het businesstraveller.nl


BESTEMMING

Singapore nightlife → pagina 54 kan in hawker centra. Een must visit is Maxwell Road Hawker Centre. Midden in Chinatown vind je deze grote foodcourt met meer dan honderd kraampjes. Kan je geen keuze maken? Dan is de bekende Tian Tian Hainanese Chicken Rice kraam aan te raden. Hier eet je de beste chicken rice van heel Singapore. In hartje centrum vind je Lau Pa Sat. Een hawker centre gelegen tussen de wolkenkrabbers. Door de centrale ligging is het heerlijk om hier een hapje te eten na rondgelopen te hebben door de stad of na een dag werken. In de avond wordt de straat afgesloten en omgetoverd tot de Satay Street, waar je heerlijke saté kan eten. Een andere aanrader is Old Airport Road Food Centre. Met maar liefst 168 kraampjes is de keuze reuze. Dit is een van de oudste foodcourts en is te vinden in het zuidoosten van de stad. HIER MOET JE ZIJN

Aan de Singapore River liggen de meer internationaal getinte Quays: Boat Quay, Clarke Quay en Robertson Quay. In de oude pakhuizen bevinden zich een diversiteit aan (duurdere) chique restaurants uit verschillende landen. Daartussenin staan de hippe clubs en bars. De oude pakhuizen zijn helemaal gerestaureerd, of opnieuw opgebouwd. De restaurants en bars zijn zeker de moeite waard. Het eten is goed en het uitzicht over het water en de skyscrapers is geweldig. Tip: houd je van vis? Ga dan zeker een keer bij een visrestaurant eten.

businesstraveller.nl

Als kustplaats is het aanbod vers en zeer gevarieerd. Wat dacht je van chili krab of black pepper crab? Dit zijn een Singaporese delicatessen en eet je onder meer bij Long Beach UDMC. Een restaurant dat al sinds 1946 bestaat en destijds een van de weinige restaurants was die lokale gerechten serveerde. Gelegen langs het strand, aan de oostkust, werd Long Beach al snel een bruisende locatie en populair bij de lokale bevolking door het zandstrand voor de deur met uitzicht op de zee. Anno 2018 is Long Beach een begrip in Singapore.

HOE KOM JE ER? Even een stap terug, want voor je voet op Zuid-Aziatische bodem zet moet je er eerst naartoe vliegen. Singapore Airlines biedt dagelijks een rechtstreekse vlucht vanaf Schiphol naar Singapore Changi Airport aan. Zodra je aan boord stapt, komt de Aziatische vriendelijkheid en gastvrijheid je vanzelf tegemoet. De luchtvaartmaatschappij vliegt elke dag vanaf Amsterdam en vier keer per week vanaf Düsseldorf Airport met een A350-900 naar dat pareltje in Zuid-Azië. Aan boord zijn er drie classes aanwezig: business, premium economy en economy class. Een voordeel is dat je minimaal 30 kilogram aan bagage mag meenemen, voor premium economy is dat 35 kilogram en passagiers die businessclass vliegen mogen 40 kilogram aan bagage meenemen. Eenmaal aan boord wacht je aangename zit van toch wel zo'n twaalf uur, maar zodra je het superluxe entertainmentsysteem opstart weet je het meteen: die twaalf uur kom je met gemak door. KrisWorld telt ruim duizend entertainmentkeuzes, van de nieuwste film, tv-series, muziek, games tot handige talencursussen. Tussendoor word je door de cabin crew verrast op verfrissende dranken en smakelijke menu's die je zelf kunt kiezen. MEI 2018

23


INTERVIEW

TEKST TIJN KRAMER

Shirt 2.0.

Mode-innovatie uit hartje Amsterdam Alsof een oliesjeik investeert in elektronische auto’s. Zoiets. Is het zakelijk logisch dat je een overhemd verkoopt waarvan een belangrijk verkooppunt is dat je niet zo snel een nieuwe hoeft te kopen. Welcome to Labfresh, Deens-Hollandse modeinnovatie in hartje Amsterdam…

D

e Deen Kasper Brandi Petersen (32) is, samen met zijn Nederlandse partner Lotte Vink, oprichter van Labfresh. De online shop voor een heel bijzonder shirt, honderd procent katoen, maar zo goed als onmerkbaar chemisch bewerkt opdat het shirt geen vuil absorbeert. De populairste truck is het glas rode wijn uitgieten dat geen vlekken achterlaat. Maar ook geurafstotend, ecovriendelijk en hoogwaardig katoen. Modieus ook. Maar het shirt is allesbehalve een gimmick, een trucje voor op een feestje. Integendeel. Het is een natuurlijk product met vele voordelen, aldus Kasper Brandi Petersen. En ideaal voor zakenreizigers.

24

WAT HEB JIJ ZELF MET ZAKENREIZEN?

Ik was een grote zakenreiziger, in pak en das, 300 reisdagen per jaar, toen ik voor Maersk werkte. Je kent het wel, van de containerschepen, de grootste werkgever in Denemarken, aanwezig in 130 landen ter wereld. Ik was een jonge business analist en kwam overal. Vijf weken op een plek, een week vrij, en dan weer door. Je voelt je als de coolste en meest professionele persoon op aarde als je tussen al die plaatsen mag reizen, als je van student naar zakenman gaat, met een American Express card. Dat je dan naar de andere passages kijkt en denkt ‘o die betalen vast voor hun eigen ticket’. Maar je vliegt nog steeds economy hoor, het is niet zo heel luxe. Ze overbetalen mensen ook weer niet. Ik heb tweeënhalf jaar gewerkt in het Midden-Oosten, en ook in Azië en Afrika. En een wit gekleed shirt dragen is dan verschrikkelijk. Warm, formeel. Ik had twee shirts, een in mijn tas, een aan, we zijn veel buiten, en dan wisselen voor diner. Daarom is mede de motivatie voor ons product gekomen. MEI 2018

businesstraveller.nl


INTERVIEW

DE START WAS IN DENEMARKEN…

‘Ik kom uit de buitenwijken van Kopenhagen. Ik ben de enige van mijn familie met een universiteitsdiploma, mijn ouders zijn op hun zeventiende met studeren gestopt, ze hebben heel hard gewerkt, en me goede normen en waarden meegegeven. Me laten voelen dat ik een geweldig persoon ben en dat ze altijd van me houden, dat geeft me het vertrouwen geweldige dingen te doen, dat is fantastisch. Ultiem vertrouwen.’ NU ZIT JE IN HARTJE AMSTERDAM, IN DE MODEWERELD…

Ik ben na mijn studie eerst een ander bedrijf begonnen, Cloakroom, voor personal shopping. Het werd een van de snelst groeiende starts up van Europa. Vijftien miljoen in omzet. Maar we verbranden ook geld, er was veel competitie, van Zalando en Suit Supply. Dus we hebben het verkocht. Op 31 december 2016 was de laatste werkdag en op 1 januari 2017, de eerste dag van Labfresh. Ik doe het samen met Lotte, mijn partner. We zagen interessante ontwikkelingen in sportkleding. En in legeroutfits, die mijn broer droeg , die dienst deed in Afghanistan. Die sprayde een stof op zijn outfit opdat hij droog blijf als hij door waterplassen ging. Dus we gingen wetenschappelijk onderzoeken bekijken of deze technologie ook werkzaam was op honderd procent katoen. Want het was voorheen alleen gebruikt op synthetische stoffen. En dan op die manier dat het ook vele wasbeurten blijft werken. En dat is dus mogelijk. Sommige hele slimme mensen hadden al uitgevonden maar het is nooit uitgerold, het ligt nog in de laboratoria. Het is immers slecht voor zaken. Want in zekere zin wil je dat niet. Je gaat niet iets maken wat duurder is voor je klant, maar wat ook zal resulteren in minder bestellingen. Maar dat interesseert ons niet, we zijn gewoon begonnen en hebben het op Kickstarter gezet. Al vrij snel kregen we investeerders, onder meer uit Denemarken en Dubai, dus we wilden echt van start gaan, Voor veel investeerders is dit echt het meest on-sexy product…fysieke producten, benodigde opslagplekken buiten de stad, hoge productie prijzen. Niets voor alle investeerders die ik van eerder kende, dat waren tech-investeerders. Maar we kregen andere investeerders, zeker uit het Midden-Oosten omdat zij hun portfolio graag willen verspreiden over meerdere branches. HOE VERMARKT JE DE SHIRTS? HET IS MODE, EN DUS GRILLIG.

We geven weinig om de modewereld, we hoeven niet bij de Bijenkorf liggen of wat de heilige graal ook is van een gemiddelde shirtmaker. We doen alles online. We liggen wel in 12 winkels, in Nederland, omdat dat goede branding is, als je een gezicht hebt in een winkel waar erg dure Italiaanse overhemden liggen. En de onze dus businesstraveller.nl

We vroegen onze salesman Dennis de Groot het shirt van Labfresh te testen. Hier zijn ervaringen: ‘Het overhemd zou water-, vlek- en geurafstotend zijn. Ook zou je er geen, of in ieder geval, veel minder snel zweetplekken zien. Daar ik het snel warm heb in een overhemd zou dit wellicht dé oplossing zijn waar ik al zo lang naar zocht, zeker het proberen waard dus! Volgens Labfresh hoefde ik er geen t-shirt onder te dragen. Iets wat ik normaal wel doe om zweetplekken te voorkomen, maar wat er ook voor zorgt dat ik het nog sneller warm krijg. Ik heb het overhemd twee hele dagen (achter elkaar) op een beurs in Berlijn gedragen onder een colbert. Ondanks dat ik niet helemaal zweetvrij ben gebleven kon je dit aan het overhemd niet zien. Aan het einde van de dag kon ik daardoor vol vertrouwen mijn colbert uit trekken zonder bang te zijn voor zweetplekken. Toen ik voor de tweede dag het overhemd aantrok, rook deze nog net zo fris als de eerste dag. Ik heb het overhemd zelfs meerdere malen getest op rode wijn, want ja, ze beweren dat dat kan…. En eerlijk is eerlijk, het werkt. Druppels even afspoelen met water en er is niets meer van te zien. Kortom: het overhemd doet wat ze beweren. Makkelijk te wassen en te strijken, geur,- vlek- en waterafstotend zonder dat de stof het katoenachtige gevoel kwijt raakt. Ik kan geen minpunten bedenken. Sorry.’ 25

ook. En we focussen op high quality content, dus wel elke maand een fotoshoot met goede locatie en professionele modellen. We zijn nu nog een beetje gimmicky, met probleemloos rode wijn morsen en zo, maar we gaan nu meer voor schoonheid. Nu laten we water morsen in onze campagne, dat mensen eerder aan natuur denken dan aan chemie. Daar willen we juist niet meer mee geassocieerd worden. En uiteraard breiden we uit, naar andere producten, zoals we nu een kickstart campagne hebben gelancerd voor T-shirts met dezelfde voordelen (www. labfresh.eu) EEN MEER ORGANISCH PRODUCT DUS…

Het is gewoon honderd procent katoen, en komt uit Portugal. Het is geen chemisch shirt. Aan de buitenkant stoot het af, en aan de binnenkant absorbeert het, zoals de geuren. Het is geen gimmick, het is een natuurlijk product. We willen een mooi product leveren. MEI 2018


Londen Rotterdam in 3 uur

Vliegensvlug met Eurostar! Voor zaken naar Londen? Meng business met pleasure

Drie reisklassen

en boek Eurostar, in elk geval voor de terugreis.

Eurostar staat voor comfort. Zeker in de

Twee keer per dag rijdt Eurostar rechtstreeks in recordtijd

gloednieuwe treinen. Er zijn drie klassen:

van Londen naar Amsterdam. Vanaf St. Pancras International

- Business Premier

stap je na 3 uur uit op Rotterdam Centraal en 40 minuten

- Standard Premier

later op Amsterdam Centraal. Dat zonder gordels of

- Standard

turbulentie, mét beenruimte.

Welke je ook kiest, met Eurostar zit je altijd goed.

“Totdat ook de snelle heenreis beschikbaar komt, is een combinatie vliegtuig - trein een slimme optie. Vliegend heen en vliegensvlug terug met Eurostar!” - Annemarie Ariesen, Manager team BtoB


M O D E U P D AT E

2

J ASJE SUPERDASJE

1

STIJLVOL OP REIS

Het nieuwe reisshirt van Turnbull & Asser is gemaakt in samenwerking met stoffenfabriek Thomas Mason. Er is een keuze uit 11 kreukelvrije shirts in vier variĂŤteiten -traditionele twill, twill 2-voud 100, linnen en Oxford - beschikbaar in wit, roze, lila en blauw, plus patroonvariaties van effen, ruit en streep. Rond 250 euro. turnbullandasser.com

5 BOSS, HUGO BOSS

Deze Italiaanse veterschoen van Hugo Boss heeft een hoogglans leer, subtiele Blake stiksels en een duurzaam lederen voering en buitenzool. 300 euro. hugoboss.com

businesstraveller.nl

Turnbull & Asser maken enkele van de mooiste dassen in de wereld. Laat casual voor wat het is en zie er beter uit dan de concurrentie met enkele van de exclusieve patronen uit hun lentezomer collectie. Rond de 150 euro. turnbullandasser.com

Stijlvol op weg Modieus de wereld over

3

STOER EN EXCLUSIEF

Het Britse sieradenbedrijf Longmire heeft manchetknopen in alle prijscategorieĂŤn, maar als het wat mag kosten, dan heb je wel wat zeg maar. Neem deze stevige 18k rosegouden schedel met zwarte 18k bolhoed en grote robijnrode ogen. 8.300 euro. longmire.co.uk

4

KLASSIEKER OP WEG

Gelanceerd in 2015 worden wij erg vrolijk van deze Paul Smith pakken voor onderweg. Bedoeld voor reizen zijn ze stevig en kreukvrij. Er is een nieuwe collectie voor het aankomend seizoen. De classicfit navy woloptie hierboven kost 950 euro. paulsmith.com MEI 2018

27


BUSINESS TRAVELLER COMMUNIT Y REIZEN NIEUWS REVIEWS & LIFESTYLE

BUSINESS TRAVELLER: OVERAL TER WERELD

28

BUSINESS TRAVELER VERENIGDE STATEN Weekend in Denver Nieuwe in-flight dining options Top Aziatische spas Bengaluru, India Airport lounges Singapore Changi T4 Bangkok dining

NEDERLAND Zakelijk Reisnieuws Mondiale hot spots Culinair genieten Luxe & Lifestyle Hotelnieuws

Er zijn 14 edities van Business Traveller. Wereldbereik met lokale kennis... O N Z E E D I T I E S : U K ■ A S I A PA CI F I C ■ I N D I A ■ M I D D L E E A S T ■ G E R M A N Y ■ R U S S I A ■ CH I N A

MEI 2018

businesstraveller.nl


RUSLAND Russische airports Berlin door locals Weekend in Helsinki Boston gids Moscou’s geheime bars

29

AFRIKA Johannesburg gids – met aanbevolen restaurants. Serviced apartments in het hele continent 24 uur in Eastern Cape Laatste airline updates

MIDDEN OOSTEN Muscat’s nieuwe airport terminal Dubai’s hoogste hotels Los Angeles gids

INDIA

AZIE-PACIFIC

Reportage uit Vadodara, Gujarat Frankfurt’s hotelbars De complexiteit van tequila Colombo voor zaken en plezier UAE resorts

Skiing in Niseko, Japan A gids voor Seoul Serviced apartments in Asia-Pacific Hokkaido hotspot Dallas – de gateway naar Texas

■ USA ■ DENMARK ■ HUNGARY ■ POLAND ■ AFRICA ■ ISRAEL ■ NETHERLANDS www.businesstraveller.nl businesstraveller.nl

MEI 2018


WIJN

3

2

1

München

30

3

TEKST BECKY AMBURY 1

Deze rijke stad bestaat uit zo veel meer dan gezellige biertuinen. De Beierse trots betekent ook geweldig eten, mooie kunst en een zeer fraaie binnenstad.

MEI 2018

Lenbachhaus

Begin je tour in Lenbachhaus, een kunstgalerie ten noordwesten van het centrum. Oorspronkelijk gebouwd als een Florentijnse villa voor schilder Franz von Lenbach. Het werd overgenomen door de stad in 1924 en geopend als een museum in 1929. Een glanzende moderne vleugel is toegevoegd aan de okerkleurige villa, een meer wijdverbreide trend in München: samensmelting van oud en nieuw - een gevolg van schade tijdens de Tweede Wereldoorlog. Neem vooral de tijd om de kunstwerken binnen te bekijken als je kunt. De belangrijkste focus is op artiesten geassocieerd met München – Der Blaue Reiter permanente collectie, met werken van Franz Marc, Wassily Kandinsky en Alexej von Jawlensky. Heb je trek? Het café serveert uitstekende Italiaanse maaltijden in een mooie lichte omgeving. lenbachhaus.de

2

Pinakotheken

Loop in de richting van de Konigsplatz en vervolg richting de indrukwekkende cultuurhub die het Pinakotheken-gebied is: een cluster van verschillende musea die de Beierse schilderkunst huisvesten. Zorg ervoor dat u in ieder geval even ‘Pinakothek der Moderne’ inloopt. Een enorm, opvallend eigentijds gebouw, waar je vier galerijen ziet: moderne kunst, architectuur, werken op papier, en ontwerp (het herbergt de grootste collectie van industrieel ontwerp in de wereld). Tentoonstellingen veranderen regelmatig, met onder meer het oeuvre van Paul Klee "Construction of Mystery" dat momenteel loopt, tot 10 juni 2018. Nog een hoogtepunt is de ‘Alte Pinakothek’ – een van de oudste kunstgalerieën ter wereld, dat een oogverblindende verzameling werken heeft van Oude Meesters, zoals Durer, Rubens en Monet. . pinakothek.de

3

Englischer Garten

Als de zon schijnt, of het nu in winter of zomer is, ga dan vooral verder oostwaarts naar de ‘Englischer Garten’ - een van de 's werelds grootste stadsparken. Joggers, fietsers en wandelaars maken graag gebruik van de 78 kilometer aan paden die er doorheen slingeren, door het groen, naast rivieren en meren. U kunt genieten van het uitzicht vanaf de Monopteros, een ronde colonnade met pilaren die op een Griekse tempel lijken. De torens en koepels van de oudere gebouwen van de stad komen uit boven de boomtoppen en dat betekent een betoverend spektakel bij zonsondergang. Het park biedt ook ruime mogelijkheden voor het ophalen van een stein met München’s meest beroemde product: bier. Sluit je aan bij de drukte in de enorme biertuin bij de Chinesischer Turm, een heerlijke uitspanning… chinaturm.de businesstraveller.nl


48 UUR IN

4

5

3

2

1

55

BT

4

MUNCHEN

31

5

4

Residenz Schatzkammer

Net ten zuidwesten van het park ligt de oude stad (de bekende altstadt), waar de Residenz Munchen de moeite waard is. Deze gebouwen vormden vroeger een paleis, en ooit de zetel van de regering en de thuisbasis van Beierse royalty vanaf 1508 tot 1918. U kunt uiteraard kiezen voor de volle mep , ofwel alle koninklijke collecties in tien binnenplaatsen en 130 kamers plus tuinen, maar wie minder tijd heeft kan de inhoud de Residenz Schatzkammer zeker behappen. Beheersbaar en meeslepend, met middeleeuwse kronen, zwaarden en kleine, prachtig gemaakte curiositeiten. Om een beeld te krijgen van de smaak van de betere Beierse keuken: in de buurt ligt Spatenhaus an der Oper, recht tegenover het Bayerisches Nationaltheater, dat traditionele gerechten serveert in een mooi gebouw vol met prachtige fresco's. residenz-muenchen.de; kuffler.de/en/restaurant/spatenhaus businesstraveller.nl

5

Viktualienmarkt

Rijd in zuidelijke richting naar de Theatinerstrasse en ga voorbij de Frauenkirche, een gotische kerk met een machtige koepeltoren. U komt bij de Marienplatz, dit is de locatie van het Neues Rathaus (nieuw stadhuis), met zijn prachtige ‘glockenspiel’; Het oude stadshuis is nu de thuisbasis van een speelgoedmuseum, ligt iets ten oosten. In het zuiden vinden we de Viktualienmarkt. Deze dagelijkse markt verkoopt eten, drinken, bloemen en meer. Het meest in het oog springend zijn de slagerswinkels met varkenskoppen en witte worst (weisswurst) opgestapeld tegen de ramen. In de zomer gaan we terug noordwaarts richting de glamoureuze winkelstraat Maximilianstrasse en stoppen voor happy hour en een 360-graden uitzicht vanaf het China Moon Roof Terras bij het Mandarin Oriental. mandarinoriental.com/munich MEI 2018


FOOI ROND DE WERELD

Een fooi geven… verplichting, beloning of beledigend? Wat tip je waar in de wereld?

D

e etiquette voor fooien geven varieert van land tot land. Aan de ene kant de VS: je moet eigenlijk wel, of je wilt of niet. Maar in Japan horen fooien er niet bij, het is eerder beledigend als je het doet…

VERENIGDE STATEN

Het is bij velen bekend. Amerikaanse restaurants doen meestal niet inclusief service op de rekening (maar let op, zeker in toeristengebieden doen ze dat soms wel, en je hoeft echt geen twee keer twintig procent te tippen!). Maar normaliter In restaurants: voeg 15-25 procent toe. Als een ober of een serveerster fenomenaal goed werk levert, kan de fooi oplopen tot 30 procent. De

MEI 2018

algemene regel voor een drankje van de barman of -vrouw: 1 dollar per drankje. Portiers ontvangen US $ 1-2 per item en denk bij taxichauffeurs aan 10-15 procent. Koffietenten of fast-food restaurants hebben soms een fooienpot naast de kassa maar voel je niet verplicht om een fooi achter te laten. Kappers, masseurs en masseuses en andere persoonlijk services worden meestal getipt met 1520 procent.

EUROPA

In tegenstelling tot de VS heerst bij ons veel minder de keiharde verplichting. Toch, in veel restaurants is het fatsoenlijk rond de tien procent fooi achter te laten. Waar dit al is toegevoegd, wordt er geen tip verwacht. Uitzondering is Frankrijk, waar de fooiencultuur nooit echt is doorgezet, vijf procent is vaak al genoeg. In kroegen hoef je het personeel vaak niet (veel) te tippen, maar het kan geen kwaad als je de volgende ronde wat sneller je drankje wil, dat is de eigen keuze. Wat betreft taxi's, is het gebruikelijk om af te ronden naar het dichtstbijzijnde ronde bedrag of tip 10 procent als het een lange reis is. Portiers kun je belonen met ongeveer twee euro per koffer. Het zijn globale tips met in elk Europees land natuurlijk verschillen. Maar doorgaans universeel: goed

werk kun je belonen met een fooi, dat wordt altijd gewaardeerd.

CHINA

In de meeste Aziatische landen is een fooi minder gebruikelijk dan in de VS of Europa. In China is het zeer zeldzaam. Bij chique restaurants moet je eerder denken aan een schamele 2-3 procent. Meer verwesterde steden zoals Hong Kong en Macau gaan al wel gauw naar de 10-15 procent en vaak inclusief dus er is geen reden daar nog een tip bij te geven. In de meeste andere gevallen, zoals met taxi's of hotels, wordt vaak geen fooi gegeven. In de hotels van Hong Kong echter wel: bellboys ontvangen doorgaans HK $ 5-10 per stuk bagage.

INDIA

Restaurants in India rekenen meestal op 7-10 procent aan tips, maar hoe groter de rekening, des te lager het percentage. Bijvoorbeeld op rekeningen boven Rs1000, is een 5-7 procent tip voldoende. Restaurants in Delhi en Mumbai brengen vaak servicekosten in rekening, wat betekent dat er geen noodzaak is om een fooi te geven. In hotels, geef je meestal tips voor het gehele personeel van het hotel, in het algemeen 5-7 procent en meestal te doneren in een gezamenlijke fooienpot nabij de receptie. Soms, als er geen fooienpot is, verwachten piccolo's een kleine fooi. Het is niet nodig om gemotoriseerde riksja of taxi’s meer te betalen

businesstraveller.nl


FOOI ROND DE WERELD

dan het afgesproken tarief.

JAPAN

Fooien worden in Japan nooit verwacht. Aangeboden tips zullen geweigerd worden en het kan als beledigend ervaren worden. De enige uitzonderingen zijn gidsen. Hoewel het niet verplicht is, accepteren gidsen wel tips en zij zullen niet zijn beledigd door het gebaar.

MIDDEN-OOSTEN

De meeste landen in het Midden-Oosten verwachten 10-15 fooi procent in een restaurant. In grote steden zoals Dubai doen veel gelegenheden meestal zelf

10-15 procent servicekosten op de rekening, hoewel het nog steeds gebruikelijk is om een extra fooi te geven (5-6 procent daar bovenop). Aan taxichauffeurs wordt meestal geen fooi gegeven. In Israël is de standaardtip voor kruiers zes shekels per koffer en vier shekels per dag voor huishoudsters.

ZUID-AFRIKA

Zuid-Afrika heeft een informeel systeem voor het tippen van parkeerwachters, R2-R5, om u te helpen parkeren. De fooi bij restaurants in Zuid-Afrika ligt meestal rond de 10 procent, maar het is gebruikelijk om 10-20 procent fooi te geven procent aan barpersoneel. Kruiers in hotel krijgen tussen R10-R100 en in taxi’s zijn de totale kosten afgerond naar de dichtstbijzijnde R10.

33

Het is dus meer gebruikelijk bij taxi's en hotels dan restaurants. Denk aan twee dollar voor taxichauffeurs of piccolo's.

ZUID-AMERIKA

Fooien geven is gebruikelijk in Zuid-Amerika; over het algemeen 10 procent van de kosten. Hotelportiers rekenen al gauw op het equivalent van een tot twee US dollar. Taxichauffeurs accepteren

echter wel fooien maar het wordt niet verwacht. In landen zoals Paraguay en Peru worden servicemedewerkers niet veel betaald, dus fooien zijn is in alle gevallen gewaardeerd. In restaurants? Denk aan ongeveer 10 procent, iets hoger of lager, afhankelijk van de service. Waar servicekosten al zijn toegevoegd, worden fooien niet verwacht.

AUSTRALIE EN NIEUW-ZEELAND

Australië noch Nieuw Zeeland heeft een sterke cultuur van fooien. Tippen is nooit sociaal vereist, dus het ligt allemaal aan de generositeit van de klant. businesstraveller.nl

MEI 2018


WIJNEN

34

KLM BREIDT FLEXIBELE RESTAURANTSERVICE UIT KLM heeft haar nieuwe culinare service uitgebreid naar Tokyo. Na Johannesburg en Bangkok zijn de ‘Anytime for you’-gerechten van de airline ook op dagvluchten van Tokyo naar Amsterdam in World Business Class te bestellen. KLM presenteerde haar gerechten tijdens een korte trip naar de Japanse hoofdstad, Business Traveller was erbij.

TEKST ALEXANDRA MEIJER

MEI 2018

businesstraveller.nl


BUSINESS CLASS

‘D

oor onderzoek te doen, kwamen we erachter dat Business Classpassagiers verschillende bioritmen hebben en meer aandacht nodig hebben gedurende hun reis. Daarnaast ontdekten we dat restaurantstijl de nieuwe standaard is in de commerciële luchtvaart, het was tijd voor iets nieuws’, vertelt Madeleine Braun, product manager World Business Class bij KLM, tijdens de presentatie van de service in het Hotel Okura in Tokyo. Samen met KLM purser en product specialist World Business Class Ingrid Niewold zijn zij de drijvende kracht achter het concept dat vanaf 1 juli ook zal worden toegepast op vluchten tussen Amsterdam en Osaka. Op de vluchten met Anytime for youservice bepaalt uzelf wanneer u wat wilt eten, de presentatie van de gerechten is verbeterd en wordt er zo min mogelijk met trolleys gewerkt. ‘Het is niet meer van deze tijd dat KLM bepaalt wanneer je eet’, zegt Braun hierover. Daarnaast is er op deze vluchten een extra crewmember aanwezig, zodat er meer aandacht is voor de passagiers. ‘Dit creëert ook de mogelijkheid om aan het einde van een vlucht op een mooie manier afscheid van de passagiers te nemen’, aldus de product manager. Alle bemanning die betrokken is bij de Anytime for you heeft zich overigens vrijwillig opgegeven en speciale trainingen over de service gevolgd. SEIZOENGEBONDEN ETEN Om de balans tussen rust en service te bereiken heeft KLM gekozen voor vijf Anytime for you-gerechten. U hebt de keuze uit koude, warme, hartige, zoete en verwen-gerechten. De invulling daarvan wordt grotendeels bepaald aan de hand van de seizoenen, onder meer omdat Japanse passagiers graag seizoensgebonden gerechten eten. Momenteel staat er een krokante Italiaanse salade, een vegetarisch rijstgerecht, de Japanse bento box, een klassieke cheeseburger en een chocoladegebak met vanillesaus op het menu. Deze worden allemaal geserveerd op door Marcel Wanders

businesstraveller.nl

MEI 2018

35


BUSINESS CLASS

3366

ontworpen borden met bijpassend servies. De invloed van de seizoenen komt ook terug in het reguliere World Business Class driegangenmenu. De westerse versie daarvan is bedacht door Jonnie Boer van De Librije. Masanori Tomikawa van het Hotel Okura Amsterdam is verantwoordelijk voor de Japanse uitvoering. Tomikawa: ‘De Japanse keuken is gebaseerd op de seizoenen. Nu is het bijvoorbeeld lente, daarom gebruiken we nu veel bamboescheuten, zalm en kinone en sasho ( Japanse peper). Maar ook miso, de gefermenteerde pasta van sojabonen die voor misosoep gebruikt wordt, is populair in de lente.’

Japanners spreken nauwelijks Engels. Gelukkig hebben we een Japanse crew aan boord.’ KLM is hiermee de eerste Europese airline met een Japanse crew en wellicht niet geheel verrassend, want Japan is een belangrijke markt voor de airline. Komen: ‘We hebben rond de 400 duizend

Japanse reizigers per jaar. Daarnaast zijn er alle Europese toeristen, waarbij we zien dat Tokyo erg populair is. En de vele Japanse zakenmensen die in en rondom Amstelveen wonen, zijn eveneens belangrijke klanten voor ons.’

CONCURRENTIE AANGAAN Niet alleen vanuit culinair oogpunt dient er extra rekening te worden gehouden met Japanse passagiers, want KLM wil onder meer de concurrentie aangaan met Japan Airlines. ‘In Japan is de servicestandaard enorm hoog. Daar moeten wij rekening mee houden, zowel aan boord als op de luchthaven. De Japanse klant zal van nature niet snel klagen, maar dat wil niet meteen zeggen dat de service aan hun verwachtingen voldoet. Dat weten we en daar proberen we op in te spelen’, aldus Thijs Komen, commercial director for Japan, Korea & New Caledonia. ‘Ook is de taal een behoorlijke uitdaging, MEI 2018

businesstraveller.nl


BUSINESS CLASS

KLM Business Class: wifi en full flat stoelen in de hele vloot

‘Niet meer van deze tijd dat KLM bepaalt wanneer je eet’

JAPAN OPENT DEUREN Japan is hot. De overheid doet met de Olympische Spelen van 2020 in het vooruitzicht haar best het land zoveel mogelijk te promoten. Ook comercieel directeur Komen, die nu drie jaar in Japan woont, merkt dit: ‘Reizen naar Japan werd voorheen als duur en moeilijk gezien, maar door de jaren heen is het goedkoper geworden en de weg vinden is makkelijker dankzij Google Maps. Dit heeft wat drempels weggenomen, tegenwoordig is het waanzinnig hip om door Japan te reizen. Er is de afgelopen jaren vanuit Nederland steeds meer interesse gekomen voor de Japanse culturele elementen. Tien jaar geleden kon je bijvoorbeeld nog geen sushi bij de Albert Heijn kopen.’ Over sushi gesproken: we lijken er in Nederland geen genoeg van te krijgen, maar eten we wel ‘the real deal’? Als er iemand is die daar antwoord op kan geven, dan is het chef Tomikawa wel. Volgens hem is de sushi in Nederland geen sushi, de kwaliteit van ingrediënten is anders, de bereiding van de sushi is anders en de manier waarop Nederlanders het eten is ook verreweg van Japans. Daar is dus nog ruimte voor verbetering…

businesstraveller.nl

De renovatie van de KLM Business Class begon ongeveer twee jaar geleden en is inmiddels bijna compleet. Martine van Streun, KLM director Cabin Products and Service Engineering, blikt zowel vooruit als terug en vertelt natuurlijk over het nieuwe serviceconcept Anytime for you, waarmee de airline de volgende uitdaging aangaat. WAT ZIJN DE REACTIES VAN ZAKENREIZIGERS OP DE VERNIEUWDE BUSINESS CLASS? ‘De reacties zijn heel goed. We zien het echt terug in onze passagierswaarderingen, die zijn significant beter. Dat helpt ons om door te gaan, want het enige wat telt is dat we voldoen aan de behoefte van de passagier. We krijgen ook feedback, waar we naar kijken en aan de hand daarvan zaken proberen te verbeteren. We zijn nu begonnen met dit concept, maar dit ontwikkelt zich door. We zullen altijd kijken hoe het anders en beter kan. De behoefte per route is ook anders en dat we meer routegericht moet gaan kijken.’ KAN ‘ANYTIME FOR YOU’ WORDEN GEZIEN ALS VERLENGSTUK VAN DE VERNIEUWDE BUSINESS CLASS? ‘Anytime for you is onderdeel van onze Business Class, maar het is een andere service. Wat we nu aan het ontdekken zijn, is op welke routes het past en voor welke passagiers sluit het goed aan. Dat zien we nu terug in de resultaten en daar leren we van. We doen alles op basis van feedback, dat is eigenlijk onze drive. We willen alleen producten ontwikkelen die goed voor onze passagiers zijn, dat zal altijd het begin van onze productontwikkeling zijn.’ WAT KUNNEN ZAKENREIZIGERS DE KOMENDE TIJD VAN KLM VERWACHTEN? ‘Er is een grote ontwikkeling wat de stoelen betreft. We zijn nu bezig om onze gehele vloot te voorzien van full flat stoelen in de World Business Class, daar zijn we eind dit jaar klaar mee. De wifi is eveneens een belangrijke ontwikkeling. We hebben op alle 787’s wifi en beginnen nu met het inbouwen op de 777 om ook aan deze behoefte te voldoen. En op productgebied, zullen we altijd blijven kijken naar trends in de markt, dat gaat soms zo snel. Voor ons is het altijd goed om te blijven kijken naar wat de concurrentie doet en hoe we ons daartoe verhouden. Dat is waar wij als airline goed in zijn: de wendbaarheid en een beetje die Nederlandse eigenwijsheid.’

MEI 2018

3377


38

MEI 2018

businesstraveller.nl


BESTEMMING

TA C T I S C H O K Y O Navigeer door Tokyo met de laatste technische mogelijkheden

TEKST ROB GOSS

→ businesstraveller.nl

MEI 2018

39


BESTEMMING

40

T

okyo heeft een beruchte reputatie als het aankomt op navigatie, mede door de verwarrende adressen (gebaseerd op gebied in plaats van straten) en een overweldigend treinenstelsel. Wifi-hotspots en Engelstalige apps waren amper beschikbaar, maar met een beetje voorwerk en inlezen kwam je een heel eind. Dankzij het vooruitzicht van de Rugby World Cup in 2019 en de Olympische en Paralympische Spelen van 2020 beschikt de stad echter over steeds betere technische infrastructuur en service upgrades die de navigatie steeds makkelijker maken voor buitenlandse bezoekers. App-solute verbetering

Hoewel het openbaar vervoer in Tokyo een van de meest efficiënte systemen ter wereld is, kan de omvang en complexiteit enigszins overweldigend zijn. Vooral bij de grote stations als Shinjuku, Shibuya, Tokyo Station en Ikebukuro zijn de hoeveelheid reizigers, perrons en de verschillende uitgangen op het eerste oog intimiderend. Service providers helpen mee om het navigeren makkelijker te maken in Tokyo en daarbuiten. De Japan National Tourism Organisation ( JNTO) heeft bijvoorbeeld de Japan Official Travel App (jnto.go.jp/ smartapp/eng) gelanceerd in het Chinees, Engels en Koreaans. De app biedt artikelen en reistips met praktische informatie, kaarten en routes. Een andere MEI 2018

Regel pocketwifi na aankomst op Narita of Haneda

nieuwe app voor wie de stad uit wil is de Tokaido Sanyo Shinkansen Reservation App (smart-ex.jp/en/lp/app), voor treinreserveringen in het Engels voor de iconische bullet train (shinkansen). Het is hiermee ook mogelijk om een reservering te wijzigen tot vier minuten voor vertrek. Momenteel alleen te downloaden in de US, Australië, Hongkong, Singapore en Maleisië, maar het bedrijf hoopt snel uit te rollen in andere landen. Verbinding maken

Natuurlijk zijn apps niets waard als je ze niet kunt gebruiken. Ondanks de high tech reputatie van Japan, was de wifi-verbinding in Tokyo altijd vrij slecht te gebruiken. Daar is nu verandering in aan het komen door Tokyo Metropolitan Government’s Free Wi-Fi & Tokyo (wifi-tokyo.jp). Het is nog steeds niet perfect geregeld, maar het is zonder twijfel een stap in de goede richting dat het inmiddels mogelijk is om op een nog steeds groeiend aantal locaties zonder moeite of wachtwoorden op de wifi aan te sluiten. Als je gegarandeerde verbinding wenst tijdens je verblijf, is het een aanrader om bij aankomst op Narita of Haneda pocket wifi te regelen bij de balies van Japan Rail Pass. Met pocket wifi gebruik je via het telefoonnetwerk online en high-speed broadband en ongelimiteerd downloaden hoort vaak bij de opties. Ook vooraf te boeken op japan-railpass.co.uk/services/pocket-wifi. De prijzen businesstraveller.nl


BESTEMMING

41

variëren, maar een gebruikelijk tarief ligt rond de 10 euro per dag. Een alternatief is de gratis SIM-kaart van startup Wamazing. Deze is voor vertrek te reserveren en vervolgens uit een automaat te halen op Narita. De SIM-kaart biedt 500MB aan data of 15 dagen gebruik, afhangend van wat als eerst op is. De data is aan te vullen naar keuze op apps.wamazing. jp, inclusief toegang tot diensten als hotelreserveringen en taxi’s. Momenteel alleen verkrijgbaar in traditioneel Chinees (voor de bezoekers uit Kongkong en Taiwan), maar een Engelse vertaling staat op de planning bij Wamazing. Een andere aanbieder van gratis wifi is Travel Japan Wifi (japanfreewifi.com) van Wire & Wireless Co. Dankzij een samenwerking met Japan Airlines ( JAL) bestaat er nu een geupdrate versie voor zowel Android als iOs (ar. jal.co.jp/world/en/jalwifi/). De app verbindt reizigers met meer dan 200.000 wifi hotspots op openbare plekken als vliegvleden, stations, restaurants en toeristische trekpleisters. Welkom in de toekomst

Met de Japanse reputatie qua robots mag het geen verrassing heten dat Tokyo gebruik maakt van automatons en bots om bezoekers te helpen. Als test voor de Olympische Spelen presenteerde Yuriko Koike -gouverneur van Tokyo- in november vijf meertalige robots bij het Tokyo Metropolitan Government businesstraveller.nl

Building. De robots bieden informatie voor toeristen en routebeschrijvingen. Voor die extra futuristische touch wordt betalen met slechts een vinger ook een optie: met het Touch & Pay identificatiesysteem van het Ministerie van Economie wordt het betalen met een vingerafdruk steeds verder uitgerold in de stad. In 2020 zou elke bezoekers na het registeren van een paspoort, creditcard en vingerafdruk in kunnen checken of toegang kunnen krijgen met een vingerscan. Ruimte voor groei

De robots bieden informatie voor bezoekers

Doordat de yen in 2016 en 2017 vrij voordelig stond, veranderde Tokyo vrij uit het niets in een gewilde longhaul bestemming. Het toerisme liep voor die tijd ook al voor op de inschatting van de overheid: het doel van jaarlijks 20 miljoen bezoekers in 2020 was in 2016 al bereikt. Inmiddels ligt de target voor 2020 op 40 miljoen bezoekers, waardoor de overheid zich nu richt op het aanbrengen van 10.000 extra hotelkamers voordat de Olympische Spelen in 2020 van start gaan. Een hotel om in de gaten te houden, is het Aman Tokyo van de Aman Groep: met een strakke inrichting en focus op relaxation in het prestigieuze Otemachi district. Een andere nieuwe aanwinst in Otemachi is Hoshinoya Tokyo van Hoshino Resorts, vlakbij Tokyo Station. Een mix van high-end en traditioneel Japans. In november 2017 opende Marriott het Moxy Tokyo Kinshicho, MEI 2018


BESTEMMING

De Vier Jaar op Rij Bekroonde World’s Best Cabin Crew, Volledig toegewijd aan u

67

42

Dankzij onze aandacht om u continu excellente service te bieden, hebben wij voor het vierde jaar op rij de World’s Best Cabin Crew award ontvangen en zijn wij onderdeel van de World’s Top 10 Airlines. www.garuda-indonesia.nl

M EbI u 2s 0i n1 e8s s t r a v e l l e r . n l

b u s i n e s s t r aMvAe Al lReTr . 2n 0l 1 8


BESTEMMING

43

ESSENTIËLE APPS IN JAPAN

met een focus op millennials en er staat een paar Marriott Editions op de planning voor 2020. Een in het Toranomon zakendistrict en een in het prestigieuze Ginza gebied. Het luxe Oakwood Apartments NishiShinjuku opent in de zomer. Accorhotels maakt haar debuut in de Japanse hoofdstad wanneer in het najaar het Pullman Tokyo Tamachi (143 kamers) opent. Een Four Seasons met 190 kamers staat ook gepland in Otemachi voor 2020.

Google Translate

Deze app maakt het mogelijk om verschillende talen te vertalen door een stuk tekst in te typen of in te spreken in de microfoon. De beste feature is de camera input: scan een Japanse tekst (bijvoorbeeld een menu of routebeschrijving) en er verschijnt een redelijk accurate vertaling van de woorden in beeld.

Hyperdia

Deze app is dertig dagen gratis na het installeren en maakt het navigeren in het openbaar vervoer een stuk makkelijker: tijdschema’s, gedetailleerde routes voor treinen, metro’s en vliegtuigen in het hele land. De Hyperdia for Voice app is vergelijkbaar maar gebruikt alleen ingesproken instructies in het Engels of Japans. BOVEN LINKS: Robots worden ingezet om bezoekers te helpen. BOVEN RECHTS: De Tokyo Water Taxi businesstraveller.nl

GuruNavi

Uiteten of zakenlunch? Typ factoren in als locatie, het eten waar je zin in hebt of het beschikbare budget en de app geeft vervolgens een lijst opties, inclusief de aanwezigheid van Engelstalige menu’s of Engelstalige bediening. MEI 2018


AIRLINES

44

MEI 2018

businesstraveller.nl


AIRLINES

Tien tips voor slimme autohuur Het huren van een auto is vaak het sluitstuk bij een vakantie of zakenreis. Ten onrechte, want met een auto haal je veel meer uit je reis. Wie de huurauto vooraf bij zijn planning betrekt, bespaart zichzelf veel geld en ergernis. Een beknopt overzicht met tips.

TEKST THEO DE REUS

businesstraveller.nl

45

1

Flexibiliteit

Met een huurauto kun je op de bestemming gaan en staan waar je wilt. Bij een zakenreis met veel afspraken kan het handig zijn een eigen auto tot je beschikking te hebben. Natuurlijk, bij een handvol afspraken in het centrum van een drukke stad bieden taxi of openbaar vervoer vaak de beste oplossing. Al was het maar vanwege het parkeren. Maar als het om meerdere afspraken gaat in en buiten de stad, dan is een huurauto vaak de beste oplossing om flexibel te zijn. →

MEI 2018


AUTOHUUR TIPS

Nog een tip:

2

Wie een zakentrip verlengt met een paar dagen vrije tijd, heeft vaak veel plezier van een huurauto.

Meer uit je vakantie

46

3

Met een huurauto haal je meer uit je reis. Veel reizigers boeken een hotel met vliegreis en transfer. Ter plaatse worden vaak excursies geboekt om de omgeving te verkennen. Met een eigen huurauto ben je niet afhankelijk van de excursiebus, die in veel gevallen eindigt bij een tapijtenfabriek en een juwelenwinkel waarmee de excursieaanbieder een deal heeft. Met een huurauto bepaal je zelf je route en loop je niet met 40 anderen in de rij om de bezienswaardigheden te bekijken.

MEI 2018

Vooraf

4

Regel een huurauto van tevoren. Het is een kleine moeite om bij het boeken van een reis meteen een huurauto te boeken. Laat je goed informeren over een huurauto. Het voordeel is dat je vooraf alle tijd hebt om je in de voorwaarden te verdiepen en vooral om te bekijken of er ter plaatse geen toeslagen bij komen. Tip: sommige aanbieders van autohuur hanteren een systeem waarbij je de autohuur voor vertrek kosteloos kunt annuleren.

Wees niet spontaan

De kleine lettertjes

6

Nog een nadeel als je ter plaatse boekt: de kleine lettertjes. Je hebt net een reis van een vele uren achter de rug, hebt lang op je bagage moeten wachten, hebt net lang in de rij gestaan bij de autoverhuurbalie en achter je staan

5

Huur niet spontaan een auto op de luchthaven bij aankomst. De aanbieders daar vormen hun eigen gesloten markt, en stemmen prijzen en voorwaarden op elkaar af. Onnodig om te zeggen dat deze zelden in het voordeel van de klant zijn.

businesstraveller.nl


AUTOHUUR TIPS

andere reizigers te wachten die ook een auto willen huren. Op dat moment krijg je een formulier met vier pagina’s kleine lettertjes voorgelegd. Of je even wilt tekenen. En dan blijkt, meestal achteraf, dat alleen de eerste honderd kilometer bij de prijs waren inbegrepen. Dit voorkom je door vooraf te boeken.

Huur niet te klein

8

Size matters. Ook bij huurauto’s. Niets is zo vervelend dan wanneer je met vier volwassenen vier koffers plus handbagage kwijt moet in de bagageruimte. Die blijkt vaak kleiner dan gedacht. Bekijk van tevoren hoeveel bagage je kwijt moet, zeker wanneer je de huurauto bij de luchthaven oppikt. Wanneer je de huurauto bij het hotel laat afleveren, is het wat anders. Maar nog steeds is een beetje extra ruimte handig. Vaak is het huren van een maatje groter niet veel duurder.

47

Te mooi

7 9

Als iets te mooi lijkt om waar te zijn, dan is het dat vaak ook. Op bestemmingen worden ter plaatse veel huurauto’s aangeboden tegen onwaarschijnlijk lage tarieven. Tussen de restaurants en souvenirwinkels op de boulevard zitten autoverhuurders met tarieven die te mooi zijn om waar te zijn. Hier zitten vaak verborgen addertjes onder het gras. De auto’s zijn oud en onveilig, of er zijn aanvullende verzekeringen die samen hoger zijn dan de kale huurprijs. Vaak is het een combinatie van dit soort factoren. Wie echt nog ter plaatse een auto wil huren, kan het beste bij zijn hostess aankloppen voor advies. businesstraveller.nl

Let op

Express service

Let op autoverhuurders die all-in prijzen hanteert. Eigenlijk is ‘inclusief alles’ vaak de beste keus. Dan voorkom je op de bestemming de verkoop van aanvullende verzekeringen en kom je achteraf niet voor verrassingen te staan, zoals te betalen extra kilometers of schade aan de auto die niet gedekt blijkt.

Sommige autoverhuurders hanteren een Express Service. De klant regelt vooraf zijn autohuur en hoeft bij aankomst niet nog eens in de rij te staan. De Express Service garandeert een snelle doorgang.

10 MEI 2018


WATC H E S

48

TECH

MEI 2018

businesstraveller.nl


CREDITS: GOOGLE MAPS

51 49

54

51 I HORLOGES

Het nieuwe imago van Breitling 54 I SINGAPORE BARS

Innovatieve cocktails, chique interieurs en intrigerende menu’s 58 I AUTO 4X4

De meest toonaangevende SUV’s van dit moment 62 I TOSCANE

De authentieke sfeer van de renaissance businesstraveller.nl

58 MEI 2018


HORLOGES

MINDER IS MEER 50

Het imago van Breitling stond vaak bekend als gedurfd, bijna macho zelfs. Maar met een nieuwe CEO en kleinere horloges, komt het Zwitserse bedrijf nu in contact met haar vrouwelijke kant.

Rechts: Breitling Navitimer 8B01 MEI 2018

TEKST CHRIS HALL

U

kent Breitling wel. Van de grote advertenties met John Travolta en David Beckham, te zien op de grote vliegvelden. Het horlogemerk zorgde voor een nieuwe controverse, de winkelversieringen van pop-art pin up meisjes ten midden van woeste afstandsraketten. Het merk houdt het grootste en wildste feest van de horlogeindustrie tijdens de jaarlijkse beurs in Baselword (helikopter platforms, jacuzzi’s, dansers en levende dieren en het geeft als één van de weinigen een vliegtuigshow. Het is één van de grotere fabrikanten, dat zo’n 140 duizend horloges per jaar maakt. Maar het merk is niet helemaal in topvorm geweest.) Als Breitling een persoon was, zou dat die ene vriend zijn die z’n studentenleven nog niet helemaal achter zich heeft gelaten. U kent het type wel… Hij is 43 jaar, zijn vrienden zijn ondertussen CEO geworden, naar het Gooi verhuisd en hebben een Porsche in de garage staan. Zelf woont hij nog in zijn vrijgezellenflat in AmsterdamZuid en heeft nog elke ochtend een kater. Zijn natuurtalent, goede familienaam en krachtige persoonlijkheid hebben hem tot nu toe overeind weten te houden. Maar het is tijd voor een wake up call. Vorig jaar is Breitling van eigenaar veranderd, tijdens een deal waar de waarde → businesstraveller.nl


INTERVIEW

51

businesstraveller.nl

MEI 2018


HORLOGES

KLOKSGEWIJS VAN LINKS: Breitling Navitimer 8 day & date; Navitimer 8 Unitime; Navitimer 8 Automatic

52

van het bedrijf op een miljard Zwitserse Frank werd geschat. Breitling verloor geen tijd in het aanstellen van een nieuwe CEO: Georges Kern. Hij heeft zijn zinnen gezet op een wat meer volwassen aanpak. En hoe zou dat eruit zien, vraagt u zich af ? In januari lanceerde Breitling een nieuwe reeks horloges, de Navitimer 8, een hele familie van nieuwe modellen dat meelift op het succes van het meest populaire horloge, de Navitimer (dat het bedrijf als eerste lanceerde in de jaren 50), en balanceert tussen moderne aspecten en de geschiedenis van de chronografen die in de jaren dertig werden gemaakt door Breitling, specifiek gericht op de vliegeniers. Toch zijn er aanpassinengen gedaan waarvan de haren van de die-hard fans misschien recht overeind gaan staan, maar het heeft allemaal wat context nodig. CEO Kern is vastbesloten om de Breitlings te vereenvoudigen en daarmee het aantal modellen te verminderen, van 650 naar ongeveer 120. En al deze modellen zullen tot vier families behoren: Navitimer, Superocean, Chronomat en Premier. Daarbinnen zijn er dan weer andere verdelingen met een duidelijke visuele indicatie over waar het model te vinden is in de hiĂŤrarchie. Bijvoorbeeld, een 3-6-9chronograaf highcontrast lay-out met een interne B01-beweging; 6-9-12 montome ontwerpen. Het is allemaal onder toezicht MEI 2018

van de nieuwe Creative Director Guy Bove, die het merk net zo herkenbaar wil maken als bijvoorbeeld een Rolex. §De enorme verzameling van modellen: de Colt, Avenger, Galactic, Chronoliner en Montbrilliant zullen niet heel erg gemist worden, maar ik hoop dat de Transocean uitstel krijgt van executie. Uiteraard zal Breitling zich bezighouden met trends, onder andere met het gebruik van brons, bi-metalen ontwerpen, en verwisselbare banden. En er zal ook aandacht worden besteedt om de horloges aan dames te verkopen. Het plan is logisch, dus laten we kijken

De CEO is vastbesloten het aantal modellen te verminderen, van 650 naar 120.

naar de Navitimer 8 in dit licht. Ik ben niet beledigd door de minder rommelige uitstraling. ik denk dat de eenvoudigere automaten er beter uitzien dan de chronografen. We zien 38mm-versies, waarschijnlijk voor de dames, en nieuwe kleuren op de Navitimer 01, in de meer bekende maten van 43 en 46 mm. Later dit jaar zal Breitling de Premier introduceren, met een wat eleganter bereik, dat het merk wat meer mainstream maakt.

businesstraveller.nl


BESTEMMING

PAPAGAYO CU R AÇAO

meest veel zijdige one–stop–shop destination Papagayo Curaçao is in ruim 15 jaar uitgegroeid tot een van de grootste hospitality bedrijven van het paradijselijke Curaçao. Om te overnachten zijn er twee opties: de ruime villa’s van Papagayo Beach Resort zijn al jaren favoriet bij gezinnen en groepen terwijl koppels, de LGBT community en de zakelijke markt vaker kiezen voor een verblijf in het strakke Papagayo Beach Hotel. Gasten van beide accomodaties kunnen genieten van alles wat Papagayo te bieden heeft: Een trendy beach club met de grootste beach bar van het eiland en een adembenemende infinity pool, een shopping plaza met vele boetiekjes, een eigentijdse spa, een stijlvol casino, een fitness center, een watersport/diveshop en diverse restaurants en bars op loopafstand. Of je komt voor rust of juist voor de kick, je vindt het bij Papagayo.

papagayo beach resort Vrijstaande 2- of 3-slaapkamer villa’s met 2 badkamers, ruime woonkamer met veranda en volledig ingerichte keuken. En 3 Royal Suite Villa’s met 4 slaapkamers en privézwembad.

businesstraveller.nl

pa pag ayo b e ac h h ot e l Modern vormgegeven hotel met 5 kamertypes verdeelt over een aantal vrijstaande gebouwen verspreid in de tuin die direct aan het strand grenst. Gelegen direct naast Papagayo Beach Club.

w w w . pa pa g ay o . c o m v o lg o n s o p fa c e b o o k o f i n s ta g r a m

@ pa pa g ayo c u r a c a o

MEI 2018

53


Innovatieve cocktails, chique interieurs en intrigerende menu's – we doen een rondje bij een aantal van de beste bars in Singapore

54

D

e barscene van Singapore is trots op haar erfenis: dit is tenslotte het thuis van Raffles en de beroemde Long Bar, waar de legendarische Singapore Sling-cocktail is uitgevonden. Hoewel die bar momenteel gesloten is (later dit jaar weer geopend), is er geen tekort aan andere geweldige plekken om te genieten van een drankje in een glamoreuze omgeving. En dankzij de hoogbouw van de skyline van Singapore zullen fantastische uitzichten je cocktail nog beter maken. We hebben een rondje gedaan in de stad voor een kennismaking met onze favoriete drinkgelegenheden.

Operation Dagger

Verborgen in de kelder op Ann Siang Hill, heeft dit misschien wel het meest bizarre menu van elke bar in Singapore. Cocktails bevatten een hele reeks onverwachte ingrediënten, van geitenkaas tot beenmerg. Fans van industriële stijl zullen de gepolijste betonnen tafelbladen en de gloeilampinstallatie die het plafond bedekt waarderen.

TEKST NIKHIL AGARWAL EN CRAIG BRIGHT

Open di-za 18:00 tot laat | +65 6438 4057 |operationdagger.com MEI 2018

businesstraveller.nl


SINGAPORE BARS

Jigger & Pony

Terecht op de lijst van 2017 met de 50 beste bars van Azië. Het heeft een warme, vriendelijke sfeer en 20 eenvoudige maar toch chique cocktails, die variëren van klassiekers tot kenmerkende creaties. Barman Boo Jing Heng, winnaar van de Diageo World Class Singapore Champion-prijs 2016, is de tovenaar achter deze magische drankjes.

Open ma-do van 18.00-1.00, vrij-zaterdagmiddag 18.00-3.00 | +65 9621 1074 | jiggerandpony.com

The Secret Mermaid

Het ontwerp is hier industrieel-edgy, met een bibliotheek-achtige muur van flessen en metalen en houten afwerkingen. Wat de bar speciaal maakt, is de selectie Amerikaanse dranken en de samengestelde proeverijen. Niet te missen is de rhye whisky en enkele avontuurlijke cocktails - zoals wodka met zalmsmaak. Bij elk drankje worden uitstekende hapjes geserveerd.

Open ma-vr 17.00 - 23.00 | thesecretmermaid.com → businesstraveller.nl

MEI 2018

55


INTERVIEW

28 Hongkong Street

Je zou niet weten dat deze zoemende bar bestond, tenzij iemand wijst op de ongemarkeerde ingang in een rij winkelhuizen. Ambachtscocktails worden gemaakt van ambachtelijke en biologische ingrediënten en er zijn geweldige cocktails op whiskybasis. Het is geen wonder dat 28 Hongkong Street in 2016 bovenaan de lijst van beste bars van Azië stond en in 2017 een topvijf positie bekleedde. Open van 12:00-14.00 en van 18.00-2.00 uur, di-wo van 18.0022.00 uur, do-za van 18.00-3.00 uur |+65 6533 2001 |28hks.com

56

1-Altitude

Manhattan

Open zo-di 18:00-2:00, woe-vrij 18:004:00 | +65 6438 0410 | 1-altitude.com

Open zo-do 17.00-01.00, vrij-za 17.00-22.00 | +65 6725 3377 | regenthotels.com

De hoogste buitenbar van Singapore biedt een aantal vrij spectaculaire uitzichten over Singapore's Marina Bay Sands en daarbuiten. Gelegen op drie niveaus, met een openluchtbar aan de bovenkant en een restaurant en nachtclub beneden, heb je alles wat je nodig hebt voor een geweldige avond op één plek. Dit is de plek om te bezoeken als je je tot laat in de nacht met de bekende inwoners van Singapore wilt mengen.

MEI 2018

De winnaar van Asia's Best Bar 2017 bevindt zich in de lobby van Regent Singapore. Manhattan is een heerlijke reis terug naar het gouden tijdperk van cocktails in de VS en zijn pièce de résistance is een on-site opslag voor whiskyveroudering, gevuld met verleidelijke vaten. Mis vooral de zondagse brunch niet - alleen voor volwassenen- of de gelijknamige signature-cocktail.

businesstraveller.nl


SINGAPORE BARS

COCK TAIL S

Level 33

Deze 'urban penthouse dining'-ruimte heeft een eigen ambachtelijke brouwerij en een prachtig uitzicht. Eigentijdse interieurs met houten afwerking, aardse kleuren en koperen brouwketels. Naast zijn eigen en Europese ambachtelijke ales, is eten verkrijgbaar via een menu met ingrediënten die worden gebruikt bij het brouwen, terwijl een speciaal menu met bier verder bestaat uit simpel te eten hapjes.

Open maandag-donderdag van 11.30 uur -12.00 uur, vrijdag-za 11.30 uur-02.00 uur, zondagmiddag 12.00-12.00 uur; +65 6834 3133; level33.com.sg

Party Room in Mezza9

Het ‘vlaggenschiprestaurant’ van het Grand Hyatt Singapore, heeft deze gin-tonic-bar onthuld, met meer dan 60 premium gins, waaronder Azië's eerste craft gin, Paper Lantern. Ruim en toch warm en uitnodigend, is het interieur voorzien van met de hand geweven peranakan stoffen. De vernieuwde Martini Bar naast de deur heeft ook zeven nieuwe smaken geïntroduceerd waaronder een gummy bear martini.

Open zondag - 17.00-12.00 uur, vrijdag - zaterdag 17.00 uur - 13.00 uur; +65 6732 1234; singapore.grand.hyatt.com

MARGARITA Zeer weinig cocktails zijn net zo heerlijk als dit klassieke Mexicaanse mengsel, dat het vleugje limoen en de zoetheid van sinaasappellikeur combineert met de punch van tequila. 50 ml zilver tequila, 25ml Cointreau, 30ml limoensap, grof zout, crushed ijs. Doe voldoende zout in een grote kom. Wrijf de rand van een gekoeld margarita-glas met limoensap en dompel het in het zout. Voeg het limoensap, Cointreau en tequila toe aan een cocktailshaker en geef het een goede shake. Doe voldoende ijs in het glas en giet het mengsel erover.

MANHATTAN Volgens de populaire legende ontleent deze mix van rye whisky, zoete vermout en bitters zijn naam aan New York's Manhattan Club, waar het werd uitgevonden in de jaren 1870. 50ml rye whisky, 25ml zoete vermouth, 50ml Angostura bitters, handvol ijs, Maraschino kers. Doe alle ingrediënten in een mengglas en roer samen. Giet in een gekoeld glas en garneer met de kers.

COSMOPOLITAN Deze fruitige cocktail op basis van wodka is ontstaan in de jaren ‘70 van de vorige eeuw, maar werd aan het einde van de jaren negentig enorme populair – en later in de vroege jaren 2000 dankzij Sex and the City. 50ml wodka, 25ml businesstraveller.nl

Cointreau, 25ml cranberrysap, 25 ml limoensap, crushed ijs, twist van sinaasappel- of citroenschil, garneren. Voeg de ingrediënten en veel ijs toe aan een cocktailshaker en schud gedurende 20 seconden. Zeef de mix in een gekoelde coupe of martiniglas. Versier met sinaasappelschil of citroenschil.

MOJITO Deze Cubaanse cocktail is een briljante verfrissing en een verdiende klassieker. 65 ml witte rum, 8 muntblaadjes, plus een takje om te garneren, handvol ijs, sap van ½ limoen, 2 theelepels basterdsuiker, 65 ml sodawater. Beweeg de munt in een longdrinkglas met het uiteinde van een deegroller en breng het over naar een cocktailshaker. Voeg de suiker, limoensap, rum en ijs toe. Schud goed en giet terug in het glas. Vul frisdrank bij en versier met een munttakje of limoen.

NEGRONI Een van de vele verhalen achter dit drankje is dat een Italiaan zijn barmanvriend vroeg om zijn favoriete cocktail, de Americano, te versterken. De resulterende drank zag gin het sodawater vervangen. Het heeft de afgelopen jaren een sterke opleving gezien. 25 ml Campari, 25 ml gin, 25 ml zoete vermouth, handvol ijsblokjes, twist van sinaasappelschil. Leg alle ingrediënten in een shaker en schud goed. Giet in een gekoeld glas en decoreer met de sinaasappelschil. MEI 2018

57


AUTO'S

12 34

58

MEI 2018

businesstraveller.nl


AUTO'S

SUV 's zullen tegen 2020 meer dan een derde van de totale verkoop van nieuwe auto's in Europa voor hun rekening nemen - deze 4X4's en cross-overs zijn de meest toonaangevende

BOLIDES

234 TEKST NAT BARNE S

59

BMW X4

Vanaf € 62.995

BMW omarmt de crossover en 4x4 boom en lanceert eind 2018 zeven modellen. De wereldwijde verkoop van de eerste generatie X4 van 200.000 exemplaren sinds 2014 is moeilijk tegen te spreken, en de grotere X6 is ook bijna even populair geworden. Deze tweede generatie X4 is de nieuwste nakomeling van een 4x4 en een sportcoupé die te lang in een kast heeft doorgebracht op een dronken feestje. Deze X4 is langer, breder en lager dan zijn voorganger en zal twee M-prestatie modellen bieden, evenals, twee- en vierwielaandrijving en kleinere benzinemotoren - de laatste zullen waarschijnlijk floreren met de daling van de dieselverkoop in Europa. Met meer niches die in de crossoverklasse worden uitgesneden, zou de markt klaar zijn om deze nieuwe X4 goed te omarmen. bmw.nl

businesstraveller.nl

CITROEN C4 CACTUS

FORD ECOSPORT

LEXUS RX 450H L

Linda Jackson, CEO van Citroën, zegt dat ze van "Marmite" auto's houdt, auto's die een love-itor-hate-reactie veroorzaken. De C4 Cactus van de firma heeft dat zeker gedaan toen hij in 2014 arriveerde met zijn eigenzinnige looks en rubberen "luchtbumps" ingebouwd in de deuren. Het probleem was dat, ondanks deze details, de kopers wegbleven. Als gevolg daarvan ziet deze aangepaste versie er nu conventioneler uit en heeft het aantoonbaar wat van zijn karakter verloren, maar daardoor zou het model het beter moeten doen in de verkoop. Sommige van zijn vroegere eigenaardigheden zijn behouden gebleven en de nieuwe vering belooft ook veel beter comfort op de weg. De nieuwe C3 en de komende C5 Luchtcross-modellen moeten ook bijdragen tot een betere profilering.

Je zou kunnen zeggen dat de Ecosport niet de gemakkelijkste start heeft gehad. Als kind van Ford's "world car"-beleid, waarbij dezelfde auto wordt verkocht in Londen of Los Angeles, Birmingham of Buenos Aires, was de Ecosport oorspronkelijk een product voor ZuidAmerika en voldeed niet aan de Europese smaak. Een paar grote aanpassingen later is het nieuwe model een stuk beter geworden, met deze Ecosport die voor het eerst vierwielaandrijving biedt, een nieuwe, zuinigere 1,5-liter dieselmotor en een sportief ST-Line-model. Een verbeterd interieur biedt nieuwe technische snufjes, zoals een verwarmd stuurwiel, achteruitrijcamera en B&O stereo. Of het voor de Ecosport voldoende is om serieus te concurreren met de explosie van rivalen in de kleine crossover markt is andere zaak.

Met diesels die minder worden gewaardeerd op dit moment, en hybriden en 4x4s die als hete broodjes over de toonbank vliegen, had de benzinemotor hybride Lexus RX450h met een noodgang uit de showrooms moeten vliegen. Maar net als de oorspronkelijke RX450h’s, ontbrak het een zevenzits familieoptie die wel aangeboden wordt door een aantal van haar rivalen. Tot nu toe dan. Zoals de L in zijn naam al suggereert, is dit een 11cm (4 inch) langere versie van de Lexus off-roader met een derde rij aan zitplaatsen. Ze zitten iets hoger dan de middelste rij en zijn niet echt praktisch voor iedereen buiten de tienerjaren, maar de extra functionaliteit die ze bieden moet de aantrekkingskracht van de RX's versterken.

Vanaf € 21.490

Citroen.nl

Vanaf € 20.855

Ford.nl

Vanaf € 85.895

Lexus.nl

MEI 2018


-5 8 6 AUTO'S

MERCEDES-BENZ G-KLASSE Vanaf € 176.905

5 6

Net als de Land Rover Defender, zijn er weinig auto’s die een dergelijke aanbidding onder de 4x4 liefhebbers kennen als de Mercedes G-Wagen. Deze gloednieuwe G-Klasse brengt het model naar de 21e eeuw met subtiel vernieuwde looks en een heleboel nieuwe functies. Langer en breder dan zijn voorganger, is de nieuwe G-Klasse ook nog eens 170 kg lichter en heeft veel meer binnenruimte dan voorheen, dankzij een verbeterde verpakking. Omstreeks juni wordt de G-klasse op de Nederlandse markt verwacht. De vanafprijs is vastgesteld op €176.905. Verwacht een hoog uitrustingsniveau in combinatie met een hoge prijs en uitstekende off-roading mogelijkheden. Mercedes-benz.nl

RANGE ROVER P400E PHEV Vanaf € 97.815

Jaguar en Land Rover gaan elektrisch. De twee beroemde Britse merken staan op het punt om de autowereld te veroveren met de Jaguar I-Pace (zie hieronder) en deze nieuwe Range Rover P400e Plug-in Hybrid Electric Vehicle. Dit is JLR's eerste plug-in, want de vorige Range Rover hybride was gewoon een standaard benzine- en accu-hybride. De P400e combineert een 2,0 liter turbo-petrol motor met een 85kW elektromotor om 404pk en een 0-100km/u tijd van 6,7 seconden te produceren, waardoor het de tweede snelste Range Rover op de markt is. Hoewel er een 51km volledig elektrisch bereik is, zullen chauffeurs van bedrijfsauto's zeker de belastingvoordelen van de 64g/km uitstoot waarderen. Een groot aantal updates voor de gehele Range Rover-reeks betekent dat hij vanbinnen nog luxueuzer is, met zitopties in de stijl van een luchtvaartmaatschappij, een nieuw massagesysteem, bredere zitplaatsen en 17 aansluitingspunten. Landrover.nl

JAGUAR I-PACE Vanaf € 80.330

7

MEI 2018

Of de traditionele autoliefhebber het nu leuk vindt of niet, Jaguar verandert. De "Pace"-familie van de firma Coventry begint nu al te domineren. Wat de detailhandel betreft, verkoopt het F-Pace model bijna net zoveel voertuigen als de rest van het assortiment samen, terwijl er het nieuwe E-Pace model is, en nu ook dit nieuwste volledig elektrische I-Pace model. Met 400pk van de 90kWh batterij en vierwielaandrijving, kan de I-Pace racen van 0 naar 100 in slechts 4,8 seconden, met een bereik van 480km. Realistisch gezien zal dat voor veel bestuurders genoeg zijn, hoewel een 15-minuten snellading ongeveer 100 km bereik geeft. Jaguar heeft het op dit moment alleen over de I-Pace als een enkele vijfdeurs hatchback, maar in de toekomst zal er vast en zeker een scala aan verschillende modellen worden gelanceerd. Jaguar.nl

businesstraveller.nl


8 9 AUTO'S

INFINITY QX50

In 2019 verwacht in Nederland, prijs nog niet vastgesteld Nog niet zo lang geleden zou het idee om een benzine 4x4 naar Nederland te brengen commerciële zelfmoord zijn geweest. Maar met de steeds afnemende populariteit van diesel, zou de markt deze nieuwe Infiniti QX50 zo maar eens kunnen waarderen. Deze QX50 kent een nieuwe technologie met een 2,0-liter turbo benzinemotor die gebruik maakt van een variabele compressieverhouding om zuiniger te zijn dan een standaard benzinemotor. Hij ziet er ook goed uit, heeft een uitstekende bouwkwaliteit en veel ruimte binnen en op de weg. Dit is de beste auto die we tot nu toe van Infiniti hebben gezien, en deze QX50 verdient veel meer erkenning dan hij waarschijnlijk ooit zal bereiken tegen de concurrenten van de gevestigde orde. Een geweldig alternatief. Infiniti.nl

TOYOTA C-HR Vanaf € 25.495

Gezien het feit dat Toyota het concept van een 4x4, waar het leuk is om in te rijden, vrijwel heeft uitgevonden met de originele RAV4, was deze C-HR altijd al van plan om een natuurlijke volgende stap te zijn. Met coupe-achtige looks die de achterportieren verbergen en scherpe lijnen zorgen ervoor dat deze auto opvalt tussen de verschillende concurrenten. Maar wat de C-HR echt opvallend maakt is de manier waarop hij rijdt. Een keuze van 1,2 liter benzine of dezelfde 1,8 liter benzine-elektrische hybride, gebruikt in de Prius, zijn beschikbaar. Maar op de weg bewijst de C-HR uitdagend en verrassend leuk om te rijden te zijn. Het voelt alsof het is gebouwd is door liefhebbers voor liefhebbers.

8 9

61

Toyota.nl

VOLVO XC40 Vanaf € 39.900

Kan Volvo het op dit moment niet verkeerd doen met gezinsauto's? Zo lijkt het zeker. De succesvolle geschiedenis is bekend en gaat verder met de V90 en de nieuwste V60, terwijl de XC60 en XC90 4x4s waarschijnlijk enkele van, zo niet de beste, in hun klassen zijn. Het Zweedse bedrijf zal hopen dat zijn reputatie met deze XC40 blijft voortduren. Met een duidelijk gelijkwaardige styling als zijn grotere stalgenoten, heeft de XC40 zeker het uiterlijk om zich te onderscheiden in de premium sector. Beter nog, de manieren waarop de auto zich op de weg begeeft is even indrukwekkend, met het potentieel voor plug-in en hybride modellen in de toekomst. Volvocars.com

businesstraveller.nl

10 MEI 2018


Ultiem genieten in de authentieke sfeer van de renaissance!

62

Niemand minder dan Leonardo da Vinci liet zich tijdens zijn leven in de 15e en begin 16e eeuw inspireren door de indrukwekkende landschappen van Toscane. In zijn werken zijn de karakteristieke glooiende heuvels met cipressen duidelijk terug te zien. Deze bijzondere Italiaanse regio kent luxueuze paleizen vol meesterwerken van marmer, maar ook vele unieke historische landhuizen en kastelen. In het hart van de Brunello di Montalcino-wijnstreek ontdekten we een echte parel: het 6* hotel Rosewood Castiglion del Bosco, met een tastbare geschiedenis die tot wel acht eeuwen teruggaat. De kans is groot dat Leonardo da Vinci dit gebouw met eigen ogen heeft gezien. Treed in de voetsporen van beroemde meesters uit de renaissance en beleef in Toscane de ongekende luxe van zes sterren!

MEI 2018

businesstraveller.nl


ADVERTORIAL

D

e gehele reis staat in het teken van onovertroffen luxe, die we maar wat graag willen ervaren. Het begint meteen goed, want voor vertrek vanaf Schiphol verblijven we in een van de executive lounges die de luchthaven rijk is. Hier wachten we in alle rust op onze vlucht naar Florence, uiteraard voorzien van een hapje en een drankje. Vanuit onze comfortabele zitplaatsen in het vliegtuig hebben we een uur na vertrek een prachtig zicht op de besneeuwde toppen van de Alpen. Al snel vliegen we daarna boven de glooiende landschappen van Toscane. Het blijft nog steeds niet te geloven dat we binnen twee uur al op de luchthaven van Florence zijn aangekomen. Een goed geregelde douanepassage zorgt er vervolgens voor dat we in de aankomsthal direct naar onze royale huurauto kunnen. Vol verwachting beginnen we aan de autorit.

Karakteristiek aan de Borgo Suites zijn de ruime woonkamers met grote slaapkamer en bijzondere kunstvoorwerpen. Het hotel heeft ook 11 spectaculaire villa’s , verspreid door de vallei. We kunnen niet anders zeggen, onze villa ligt op een geweldige locatie binnen het landschap. Het is een volledig gerestaureerde 17e-eeuwse Toscaanse boerderij. Landelijk ingericht met antiek meubilair, lokaal vervaardigd textiel en ambachtelijk gemaakte accessoires. Elke slaapkamer is voorzien van een en suitebadkamer. Er is zelfs een aparte zwembadlodge met slaap- en woonkamer. Vanaf het terras hebben we een schitterend uitzicht over Montalcino, maar het zijn daarnaast vooral ons verwarmde privézwembad en de eigen privétennisbaan die onze aandacht trekken. Wat een luxe!

Het 6* Rosewood Castiglion Del Bosco

Maar het houdt nog niet op. Elke ochtend serveert onze butler een uitgebreid ontbijt in de villa, terwijl we ’s avonds genieten van ‘in villa-dining’. Hierbij komt een lokale chef-kok hoogstpersoonlijk een heerlijk authentiek Toscaans gerecht voor ons bereiden en serveren. We kunnen niet wachten om het geheim van de Italiaanse keuken te ontdekken en de fijne kneepjes van het vak te leren. We eten tijdens ons verblijf ook in twee exclusieve restaurants, die seizoensgebonden gerechten voor zowel de lunch als het diner serveren. In het Osteria La Canonica vinden we vooral verse regionale gerechten op de kaart,

De eerste rit door Toscane maakt direct indruk, het is een belevenis op zich! We kijken onze ogen uit in het groene heuvelachtige landschap vol olijfbomen en wijngaarden. Hier worden ongetwijfeld de meest smaakvolle lokale wijnen geproduceerd. Op de hellingen in de verte staan prachtige oude villa’s omgeven door cipressen en zonnebloemen. Het is in de felle zon met strakblauwe hemel een spectaculair gezicht. We begrijpen direct waarom Leonardo da Vinci zich in de 16e eeuw door dit landschap heeft laten inspireren om zijn meesterwerk de Mona Lisa te schilderen. Inmiddels rijden we door het Unesco werelderfgoed Val d’Orcia, het natuurpark waarin het Rosewood Castiglion Del Bosco gelegen is. Na een ontspannen rit is de ontvangst bij de ontvangsthal van het hotel meer dan hartelijk. We ontwaren tussen de cipressen een lager gelegen prachtige infinity pool, die naadloos lijkt over te gaan in het vergezicht over het schilderachtige landschap. Vanuit de lounge kijken we uit over de heuvels met wijngaarden en zien we velden vol lavendel. Het geheel is een oase van rust. De geachte dat dit gebouw hier al zo lang staat, maakt ons nederig. Wat een ligging en wat een geschiedenis! Onze butler voelt onze stemming feilloos aan en vertelt er graag meer over. We bevinden ons op een van de oudste en best bewaarde landgoederen van Toscane, zo wordt ons verteld. Zelfs een historische kapel met originele fresco’s is er te bezichtigen.

Een eigen butler en ‘in villa-dining’

63

Onze eigen privévilla!

In het hoofdgebouw zijn 23 individueel ingerichte kamers en suites te vinden, de meeste met een terras met uitzicht op het schitterende landschap. businesstraveller.nl

MEI 2018


ADVERTORIAL

terwijl het restaurant Campo del Drago gerechten uit de Italiaanse keuken serveert. Een heerlijke focaccia (traditioneel Italiaans plat brood) wordt in een open houtgestookte oven voor ons bereid. Uiteraard met ingrediënten uit eigen tuin en verse lokale olijfolie om de echte traditionele Toscaanse smaak te krijgen.

De befaamde Brunello-wijn

64

Al bij onze privétransfer naar Castiglion del Bosco waren ze niet te missen: de uitgestrekte wijnvelden in het landschap. En dat blijkt niet zonder reden. Het Castiglion del Bosco produceert namelijk zelf een internationaal gerenommeerde en toonaangevende wijn, de ‘Brunello di Montalcino’. We krijgen een wijntour door de wijnmakerij en kelders vol authentieke wijnvaten. We proeven er de heerlijke smaak van deze bijzondere wijn. De krachtige Brunello moet minimaal drie jaar rijpen in de eikenhouten vaten die we net gezien hebben. Daarna volgt een onverwachte wandeling door de spectaculaire wijngaard, waar de druiven die in de Brunello di Montalcino worden verwerkt in alle rust kunnen groeien. Dichter bij de bron van deze internationale topwijn is gewoonweg niet te komen! We keren voldaan weer terug naar onze villa, waar we in ons eigen zwembad helemaal ontspannen.

Zes sterren wellness en golf

In de voormalige wijnkelders van het landgoed ontdekken we een oase van rust. Het is de Spa, ingericht met gebruik van natuurlijke materialen en tinten. In de sauna genieten we volop, waarna

een lichaamsmassage zorgt voor het ultieme relaxen. Er wordt gebruikgemaakt van Castiglion del Bosco's eigen natuurlijke lichaamsverzorgingslijn, die put uit de rijke flora van zuidelijk Toscane. Ook voor actieve ontspanning zitten we helemaal goed. Het hotel beschikt namelijk over een adembenemende 18-holes golfbaan, persoonlijk ontworpen door de legendarische golfer en baanarchitect Tom Weiskopf. Deze prestigieuze golfbaan is meteen ook de enige privébaan in Italië die op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat. We slaan er een balletje en genieten vooral ook van de unieke omgeving.

Lokale bezienswaardigheden

Het nabijgelegen stadje Montalcino is een van de bekendste wijnsteden van Italië. Het ligt op een heuvel te midden van de Brunello wijngaarden en olijfbomen. We lopen er door pittoreske straatjes en bezoeken het versterkte fort La Fortezza. Daarnaast is het vooral genieten van de landschappen van Val d’Orcia, die het decor vormden voor vele kunstwerken en schilderijen gedurende de renaissance. Ten zuidoosten van Siena ligt het sterk geërodeerde natuurgebied Le Crete Senesi, dat daardoor een zeer bijzondere aanblik biedt, met her en der groepen Cipressen in dit fascinerende landschap. Een bezoek aan de stad Florence mag ook zeker niet ontbreken. Deze schatkamer van Italiaanse kunst, met romantische pleinen, de Ponte Vecchio en de indrukwekkende Duomo maken het tot een groot openluchtmuseum. Het is een stad die een sleutelrol speelde bij de grootste culturele revolutie die Europa ooit heeft gekend, de Renaissance. We vergapen ons er aan de beroemde koepel van de Duomo, beeldbepalend voor het silhouet van Florence en een meesterwerk van architectuur. Ook de Uffizi maakt indruk, we vinden het terecht een van de mooiste musea ter wereld.

Voor business travellers die ook wel eens privé op vakantie gaan:

Dompel uzelf ook onder in luxe op een van de mooiste locaties van Italië en beleef het 6* Rosewood Castiglion del Bosco in Toscane zelf. Een droomhotel voor de liefhebber van ultieme luxe én Italië! Benieuwd naar de mogelijkheden en prijzen? Ga naar www.silverjet.nl/rosewood MEI 2018

businesstraveller.nl


ULTIEM GENIETEN

6* Rosewood Castiglion del Bosco

Bij Silverjet Vakanties weten we als geen ander hoe belangrijk vakantie voor u is. Dus regelen we alles, zodat u alleen nog maar hoeft te genieten. Wij stemmen uw vakantie af op uw agenda als het gaat om de gewenste vertrekdag of vakantieduur. Tevens kunt u bij Silverjet rekenen op de altijd inbegrepen Executive Lounge op Schiphol, Düsseldorf en Brussel, gerenommeerde luchtvaartmaatschappijen, ten minste 20 kg ruimbagage, privétransfers op de bestemming, uitstekende hotels en een ongeëvenaard serviceniveau... Vanzelfsprekend Silverjet.

Een luxe vakantie in Toscane





    DELUXE

ROSEWOOD CASTIGLION DEL BOSCO

CASTEL MONASTERO

UNA HOTEL VERSILIA

Op een fantastische locatie omringd door cipressen, zacht glooiende wijngaarden en gouden korenvelden ligt dit exclusieve hotel. Wijn, traditie en geschiedenis worden op een bijzondere manier gecombineerd.

In dit voormalige kasteel uit de 11e eeuw staat het toprestaurant onder leiding van niemand minder dan sterrenkok Gordon Ramsay. Alle ingrediënten zijn aanwezig voor een ontspannen vakantie in stijl.

Dit unieke designhotel ligt op een toplocatie nabij de mooiste zandstranden van de badplaats Lido di Camaiore. De schitterende ligging en de hedendaagse inrichting staan garant voor een ontspannen verblijf.

Indicatieprijs: 4-daagse vliegreis o.b.v. logies/ontbijt en inclusief huurauto vanaf € 1.925,- p.p.

Indicatieprijs: 4-daagse vliegreis o.b.v. logies/ontbijt en inclusief huurauto vanaf € 1.047,- p.p.

Indicatieprijs: 8-daagse vliegreis o.b.v. logies/ontbijt en inclusief huurauto vanaf € 1.171,- p.p.

Silverjet selecteert het beste wat de wereld te bieden heeft Voor meer informatie kijk op www.silverjet.nl/business-traveler of bel 055 - 357 55 97


66

VOLGENDE MAAND

MEI 2018

businesstraveller.nl


UW NIEUWE COMFORTZONE: ONZE BIZZCLASS. Volledig in Business-Class-Comfort – nu op vele routes, zoals naar New York, Miami, Fort Myers of Punta Cana. vanaf

*

799

99

nonstop vanaf Düsseldorf

* Prijs per traject te boeken op Eurowings.com. Beperkte plaatsen beschikbaar. Er worden toeslagen berekend bij afgifte van bagage.


WATC H E S

68

Voel je thuis in World Business Class Geniet van meer privacy, een full-flat stoel en maaltijden bereid door topchefs. Je voelt je thuis in de nieuwe World Business Class.

MEI 2018

businesstraveller.nl

Business Traveller - Mei 2018  

Business Traveller - Mei 2018

Business Traveller - Mei 2018  

Business Traveller - Mei 2018