Touring July 18, 2013

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Jueves, 18 Julio, 2013• República Dominicana

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¡Ya llegó el verano! Ofertas de turismo ecológico summer is here! Ecological tourism offers

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ELLIS PEREZ es un protagonista del desarrollo y parte del nacimiento del turismo dominicano. Ha pasado gran parte de su vida involucrado en afianzar nuestro desarrollo turístico. Digamos que tiene la categoría de embajador, ya que su vida profesional la ha dedicado a su ardua labor en diferentes campos del turismo. Ha sido Secretario de Estado de Turismo, relacionador público de grandes corporaciones hoteleras, así como de Aeropuertos Dominicanos – AERODOM, entre otras relevantes posiciones, y desde hace tres años, ostenta la posición de Director Nacional de Cine, siendo una pieza clave en la derogación de la Ley General de Cine, con un trabajo extraordinario, que por primera vez lleva a República Dominicana a participar en el año anterior y en el 2013, en el afamado Festival de Cannes, en Francia. Recientemente, ha vaticinado que Santo Domingo será la capital de cine en el Caribe.

FUNDADO EL 30 DE ENERO DE 1986

DIRECTOR ART DIRECTOR ART ASSISTANT ADMINISTRATIVE MANAGER EDITOR

Minerva González de Cocco Ana Báez de Santos Niurka de Paulino Miguelina Peña de los Santos Victoria Curiel

CONTRIBUTING Miriam Veliz WRITER SALES MANAGER Victoria Efres de Zeller PHOTOGRAPHER Katherine Cocco CIRCULATION STO. DGO. Miguel Antonio Pérez Juan Ramón Gil SOUTH & EAST COAST Nelson Lugo

EDITORIAL & Calle José Contreras No. 69, COMMERCIAL OFFICES Zona Universitaria, S.D. R.D. TOURING Tels.: (809) 535-4305/532-5577 Fax.: (809) 535-4927

PRINTED IN Editora ALFA Y OMEGA, CxA alpha.omega@codetel.net.do www.touringdominicanrepublic.com @touringrd Tourin86@gmail.com ISSN 2226-759X

El Cachón de la Rubia, en contacto con la naturaleza dentro de la ciudad Cachón de la Rubia, a place to get into nature just in the city

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Xeliter Vista Mare premiado por trip Advisor

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AsIA MIA para los amantes de la cocina asiática AsIA MIA for Asian cuisine´s lovers

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¡YA LLEGÓ EL VERANO! OFERtAs DE tURIsMO ECOLÓGICO

Altocerro

Rancho Olivier

•Villas, hotel & camping. Villas equipadas con sala, comedor y balcón con vista al Valle. TVCable, telefono, internet wi-fi, nevera, estufa y set completo de cocina. Además, cuenta con un restaurante de exclusiva gastronomía criolla y continental. Minimarket, área de camping y centro de convenciones. Ubicado en Constanza. Tels. 809 539 1553/1429. Mail; danielmatias@ altocerro.com. Web: www.altocerro.com.

Casa Bonita

Al llegar el verano las pilas del año que transcurre van perdiendo energía, entonces…qué mejor momento para recargarlas, que preparar la visita a lugares y sitios –nacionales e internacionalesdependiendo del bolsillo y los compromisos de los y las que han enviado sus hijos a campamentos, o desde ahora, tienen ya la lista de los libros del nuevo año escolar, en fin, todos los tradicionales compromisos que implican prepararse para el último semestre del año.

Personalmente, les propongo conocer lugares del país tan hermoso que tenemos, que aún no conozcan. También, descubrir nuevos nichos del turismo, como es el ecológico, los que conocemos y recomendamos, por la frugalidad de la estación veraniega, porque son económicos y, lo más importante, por la armonía con la naturaleza, ya que como reza un pensamiento: “Este planeta no nos pertenece, pero su futuro si está en nuestras manos… y no hay tiempo que perder”.

Bajo la orientación que nos ofrece el Consorcio Dominicano de Competitividad Turística, (CDCT), quienes identifican, y coadyuvan en el desarrollo y promoción de productos y servicios turísticos dominicanos que cumplen con estándares de calidad y sostenibilidad, basados en los criterios globales del turismo sostenible; quienes certifican un sello de confianza si los hoteles, eco lodges, etc. tienen un nivel de calidad y servicio al cliente, denominado “Dominican Treasures”. Esta certificación responde a los principios del turismo sostenible, es decir, “el turismo que conserva el medio ambiente, mejora el bienestar de la población local y utiliza los recursos naturales de tal manera que garantice su propio futuro”.

A continuación citamos algunos de los proyectos en servicio que operan bajo estos principios: •Alojamiento con habitaciones confortables, piscina y restaurante. Excelente y sana comida supervisada por Maritza Olivier, su propietaria. Autentico diseño de este “bed & breakfast”, ubicado en Racket Club, Jarabacoa. Tels. 809 3743656/809 687-0864. Mail:olivierasocs@claro.net.do. Web: grupoolivier.com.

•12 habitaciones con vista al Mar Caribe y las montañas de la Sierra del Bahoruco, donde se encuentra ubicado este hotel, que cuenta con piscina y con un spa, así como una de las mejores cocinas , ya que las recetas y platos son de doña Virginia Díaz de Schiffino, excelente maestra de cocina, propietaria junto a su marido e hijos.

Ubicada en Barahona, camino a la Sierra del Bahoruco, donde la familia tiene otros proyectos turísticos, como su hermano Polibio Díaz, afamado artista, que tiene “La Casa de Tarzán”. Tel: 829 730-9668. Mail: info@casabonitadr.com. Web: www.casabonitadr.com.

•Si usted desea ir a conocer Bahía de las Águilas, el Hoyo de Pelempito, El Aceitillar, Las Mercedes, Cabo Rojo, en fin, todas esas maravillas de nuestra naturaleza sureña, tiene un lugar muy apropiado que le acogerá en Pedernales. Diez y ocho (18) confortables habitaciones le esperan, una parte con aire acondicionado y otras con abanicos de techo, un estilo muy ecológico, aunque como todos los certificados por Dominican Treasures, con las comodidades de la modernidad: internet, wi-fi, restaurante, cantina y servicio de lavandería.

Ubicación: Calle Segunda No.5, Barrio Alcoa, Pedernales. Tel: 809 524-0332. Mail: hostalchava@hotmail.com. Web: www.donachava.com.

Concluyendo, les recordamos que hemos cubierto todos los hoteles, hostales, parques nacionales, parques de aventura y temáticos en este su periódico de turismo. Y que continuaremos nuestra decidida labor de defensa a la naturaleza, al medio ambiente y a los proyectos sostenibles.

Por lo que les invitamos a visitar nuestra Web:www. touringdr.com.En estas encontrarán otros proyectos de calidad, excelencia.

Continuaremos apoyando este nicho, promocionando y dando a conocer sus ofertas.

Hostal Doña Chava

Por Victoria Curiel

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Thursday, July 18, 2013 • Dominican Republic

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SUMMER IS HERE! ECOLOGICAL TOURISM OFFERS

By Victoria Curiel As summer arrives, the energy level for the current year is in decreasing, so ...what better time to recharge batteries than now, to go on and plan visit to places and sites-national and international- depending on your wallet and commitments of course and specially for those those who have sent their children away to summer camps, or already having made the list of books for the upcoming school year and all those usual commitments that we do to prepare for the second half of the year.

Personally, I propose to you go and see parts of the country so beautiful that you have not yet heard about. Also, discover new forms of tourism, such as eco-tourism, highly recommend, for the frugality of the summer season, because it is inexpensive and, most important, get in harmony with nature, because as a wise man would say: “This planet is not ours, but its future is in our hands ... and there is not time to lose.”

Under the guidance offered by the Dominican Tourism Competitiveness Consortium (CDTC), who identify and contribute to the development and promotion of Dominican tourism, products and services to meet standards of quality and sustainability, based on the global sustainable tourism criteria , who certify a trust mark for hotels, eco lodges, etc.. in a level of quality and customer service, called “Dominican Treasures”. This certification meets the principles of sustainable tourism, “tourism that conserves the environment, improves the welfare of local people and using natural resources in a way that ensures their own future.”

Below are some of the service projects that operate under these principles: RANCHO OLIVIER- Lodge, comfortable rooms, pool and restaurant. Excellent and healthy food Maritza supervised

by Olivier, the owner. Authentic experience for this “bed & breakfast” located in Racket Club, Jarabacoa.Tels.:809 374-3656/809 687-0864. Mail:olivieras o c s @ c l a r o . n e t . d o . Web:grupoolivier.com.

Altocerro-Villas, hotel & camping.

Villas equipped with living room and balcony overlooking the valley.

-Cable TV, telephone, wi-fi, fridge, stove and full set kitchen. It also boasts a unique restaurant and Continental Creole cuisine. Minimarket, camping area and convention center. Located in Constance. Tels 809 539 1553/1429. Mail; danielmatias@altocerro.com. Web: www.altocerro.com.

CASA BONITA-12 rooms overlooking the Caribbean Sea and the mountains of the Sierra de Bahoruco, where the hotel is located, has a pool and a spa, as well as one of the best cuisines, for recipes and dishes are prepared by Doña Virginia Schiffino Diaz, excellent cooking teacher, owner with her husband and children. Located in Barahona, on the way to Sierra del Bahoruco, where the

family has other tourism projects, like his brother Pollibio Diaz, famed artist who has “Tarzan House”. Tel: 829 730-9668. Mail: info@casabonitadr.com. Web: www.casabonitadr.com.

CHAVA DOñA HOSTEL: If you want to get to know Bahia de Las Aguilas Bay, the Hoyo de Pelempito, The Aceitillar, Las Mercedes, Cabo Rojo, in short, all those wonders of our southern nature, has a very appropriate that we will host in Pedernales. Eighteen (18)comfortable rooms await you, some other air-conditioned with ceiling fans, very eco-friendly style, although like all Dominican Treasures certified with the comforts of modernity: internet, wi-fi, restaurant, bar and laundry service. Location: Second Street No.5, Barrio Alcoa, Pedernales.

Tel:809 524-0332. Mail:hostalchava@hotmail.com. Web: www. donachava.com.

Last but not least, we would like to remind you that we had covered all hotels, resorts, national parks, adventure parks and thematic tourism places there are in this, your tourism newspaper.

And we will continue our strong advocacy for nature, the environment and sustainable projects. So we invite you to visit our website:www.touringdr.com. Here you will find other quality and excellence articles in this category. We will continue to support eco-tourism, promoting and publicizing offers as the come.

Translated by Eduardo Houellemont

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EL CACHÓN DE LA RUBIA, EN CONtACtO CON LA NAtURALEZA DENtRO DE LA CIUDAD Por Miriam Veliz Hay en Santo Domingo una amplia franja verde que intenta rodearnos, un cinturón que busca “amarrarnos” a la vida de calidad a través de árboles y zonas que protegen no solo la ecología, sino también los pulmones de quienes habitamos esta ciudad mientras permiten la recreación, el sano esparcimiento… la paz. A esto se le conoce como el “cinturón verde” de Santo Domingo y forma parte del Plan Quisqueya Verde.

Sí, ya sé que es mucha información, a veces se me va la mano. Pero no se desanime, que hoy le quiero hablar de un lugar hermoso, de aguas cristalinas y mágicos rincones… una reserva que pertenece a ese cinturón y en la que ceibas, caoba, javilla, palmas, samanes, unos árboles conocidos como “palo de hueso”, almácigos, tamarindos, mangos y otros frutales y no frutales, abundan… y por supuesto hay manglares.

Es una especie de bosque húmedo en el que escucha y ve diversidad de aves. Se dice que puede encontrar más de sesenta especies, de modo que vaya con calzado cómodo, binoculares, cámara… Y esté atento a

captar hermosas imágenes de diverso tipo.

Yo visité el Cachón de la Rubia en familia, con un grupo de periodistas y, por fortuna, nos acompañó el viceministro de Medio Ambiente, el ecologista, investigador, columnista, ingeniero forestal y más Eleuterio Martínez, quien nos contó la historia del Cachón: “Hace mucho, mucho tiempo, enormes extensiones de terreno, incluida esta, pertenecían a un rico hacendado que tenía una hermosa hija a quien le encantaba la naturaleza, y ella solía venir a este lugar, su favorito por los manantiales, el río, el

bosque…”. Bien, cachón significa “chorro de agua que cae de poca altura y rompe formando espuma”, y la chica era rubia: de ahí el nombre.

Bueno, me encanta la naturaleza, así que imaginen cuánto disfruté rodeada de árboles, con diversas tonalidades de verde en este sitio con tres manantiales de agua subterránea increíblemente cristalina, una de ellas perfecta para los chiquitines, como si fuera una mini piscina. Los manantiales van a parar al río Ozama y uno puede tomar un bote por el río e ir isla Esperanza, un trayecto de aproximadamente 15 minutos flanqueado a izquierda y derecha por árboles, muchos manglares.

Allí, en La Esperanza, bajo un árbol de mango, conocí a un miembro del planeta que nunca había visto: un sapo enorme que aquí llaman “maco penpén”. Es inofensivo, no se vaya a asustar. Mis chicos, curiosos, lo cogieron, para luego dejarlo ir por insistencia. ¿Ven que soy afortunada? Ni siquiera había mosquitos molestando.

De vuelta al Cachón visitamos los tres bosques que han sembrado allí: el Bosque de la Juventud, sembrado por jóvenes; el Bosque de la Mujer, sembrado de árboles con nombres femeninos (entre ellos uva de playa y corazón e paloma,

además de ceiba y caoba…) por damas prominentes del país, y el Bosque de los Atletas, ya saben… deportistas destacados dieron de su tiempo aquí, por todos.

El árbol símbolo es la ceiba, considerado sagrado por los taínos, mayas y otros grupos precolombinos que habitaban las Américas. La ceiba puede llegar a medir más de 60 metros (200 pies) y su ancho tronco puede llegar a tener hasta casi 3 metros.

Hay espacio para picnic, pero usted debe llevar –o comprar en los lugares cercanos– lo que vaya a consumir (y dejar todo recogido).

La gente es amigable y se siente parte de este proyecto, que involucra a la comunidad.

Por eso lo visitan con frecuencia y lo cuidan. “Este es como el patio de mi casa”, dijo orgulloso un hombre que disfrutaba de estas aguas. Y es cierto, también le pertenece. Buena táctica. Ellos lo cuidan, además de los militares que están a cargo de la seguridad.

Sugerencia: use sombrero, gorra, visera, protector solar…

Como saben, en el trópico el sol siempre parece tener pilas nuevas. Y no olvide el traje de baño.

Ya sabe: hay un lugar más que conocer. Un lugar para caminatas, baños, picnic, para montar bicicleta o relajarse…

Hoy los invito a disfrutarlo en familia, con amigos, o solos, como la rubia a quien debe su nombre.

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CACHÓN DE LA RUBIA, A pLACE tO GEt INtO NAtURE JUst IN tHE CItY

By Miriam Veliz Once upon a time, there was a man who owned an enormous amount of land, a sugar mill included. He had a beautiful blonde daughter who loved nature and it is said that her favorite spot was this place with its springs, river and pathways.

Thatʼs the reason for the name, according to the story told by Deputy Environment Minister Eleuterio Martínez, Forestry Engineer and, of course, environmentalist, during a trip to this “cachón”, a word meaning “small water stream that makes foam on its way out”. So Cachón de la Rubia is the place where the blonde (rubia) girl used to go.

This 29 square miles of terrain surprised me: this place is in Santo Domingo Este, not far from Megacentro shopping mall, and to be honest, I had never heard of it. Thatʼs why I recommend you not to stick to the usual places. Visit Cachón de la Rubia. And bring your family too!

This rainforest is included in the project “Living in front of the river” -or by the river- that the Ministry of Environment and

Plan Nacional Quisqueya Verde (meaning Green Quisqueya, a nationwide plan) implement.

Here flora includes coconut palms, kapocks or ceibas, mangroves, rain trees, known here as samanes, “palo de hueso” (bone stick), almácigos or Elaphirium simaruba, tamarinds, mango trees and more.

Of course, in a place with so many trees, it is natural to expect a lot of birds. It is said that in this habitat you might find more than 60 species, so get your binoculars and your camera and be attentive… You will get beautiful pictures.

Iʼm a “Nature lover” so imagine how much I enjoyed the three springs of unbelievable crystalline water, one of them especially fit for little ones. The infinite tonalities of green around and the waters that feed a semi recovered Ozama river running by this extension of terrain are awesome. And you can take a boat to visit La Esperanza Island: enjoy being in the middle of the waters, trees to your left and right all the way... Itʼs quite a view, and the trip takes only about 15 minutes. I can imagine how magical this environment should be at sunset, but it has to stay in my imagination: the park closes at 6:00 p.m.

Back to La Esperanza Island… here, under a mango tree, we saw a big toad known here as “maco penpén” harmless, donʼt worry, a special treat for curious people, allowing me to increase my knowledge of

endemic species. Wasnʼt I lucky? thanks God there were not even mosquitoes bothering us.

Its symbolic tree is kapok (ceiba), considered sacred by tainos, mayas, and many other pre-Columbian inhabitants of the Americas. Kapok tree might grow more than 200 feet tall and its thick trunk, protected by thorns, may get to around 10 feet wide.

There are three separated “forests”: Bosque de la Juventud (Youth), Bosque de la Mujer (Women) and Bosque de los Atletas (Athletes), their names are because prominent athletes, women or young people planted them. All the trees in the Women Forest have feminine names (at least in Spanish): ceiba, caoba (mahogany), uva de playa (beach grapes), maras, “corazón de paloma” (pigeon heart).

Thereʼs space for picnic, but bring your food, snacks and drinks (you can also buy tem near here. Locals are friendly and, as they are part of the project,

which involves the community, their visit it frequent. One of the men that were taking a bath in the springs said proudly “This is my backyard”. And it is true; it also belongs to them. Good tactic. Now they care and protect this place along with the soldiers in charge of the security at Cachón de la Rubia.

Plenty of trees make this place a paradise, but get ready to walk knowing there are plain sites, and also uneven terrain, so wear comfortable shoes. Also use a hat or cap: Sun in “on” and as they say in the Dominican Republic, it has brand new batteries, so protect yourself, not only with that, but also with sun block and, in order to take a fresh bath, bring your swimsuit with you. Also, it is better if you go with a Spanish speaking friend, because this place doesnʼt have bilingual staff.

This is nature, a place for mountain bike, sightseeing and relax. For me, a family place.

Restos Isabela

Cayo Siete Hermanos

BAHIA DE MONTECRISTI El Morro Juan Bolaños

Barco de los Vídrios

Popy Buen Hombre

Submarino Monte Cristi

La Hispaniola

BAHIA DE LA ISABELA

MONTECRISTI

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Punta Rucia

Cocos

1

Dorada

K

Villa Elisa

Laguna Saladilla Palo Verde

Laguna Salada

Jaibón

Maizal

Río Chacuey

Copey

Castañuelas

Cayuco

Río Cana

Esperanza

VALVERDE Partido

Loma de Cabrera

El Rodeo

V.Los Almacigos

Capotillo

M1. Bueno

La Barranquita

Laguana Gri-Grí

La Tinaja

Joba Arriba

San LomaEl Victor Mogote

Dicayagua Hato del Yaque

MOCA

Tenares

2

Jicome

Jánico

25

Guaguí

Los Bejucos

Cenoví

Diferencia

Pedro Santana

Guarey

Baiguate

Pico Duarte

La Ciénaga

Sabana Cruz

Las Neblinas

Sabaneta

Matayaya

Matas de Farfan

Guayabo

Sabina

El Llano Las Lagunas

SAN JUAN

Las Charcas de María Noba

MONSENOR NOUEL

B

La Cueva

Hatillo

Hondo Valle

Los Quemados

Juan Santiago

Angel Felix

Sierra de Neiba

Rosario

Sab. Alta

5

Bohechio

Villarpando

La Horma

Gonzalo

Las Barías

Guanito

Las Caritas

Boca Cachón

6

Lago Enriquillo El Limón

SAN JOSE DE OCOA

El Pinar

LaCienaga

NEIBA

Loma El 20

Sab. Yegua AZUA

BAHORUCO

Las Marías

Fondo Negro

10

Cristobal

La Gran Sabana

El HigueroSierra Prieta

Los Cacaos

C Laguna CabralEl

INDEPENDENCIA Puerto Escondido

Peñon

o Rincón

Salinas

Monumento Historico

La Estancia Pueblo Viejo Manglares de Billeya Puerto Viejo Puerto Viejo BAHIA DE Aguas Termales

Humedales del Bajo Yaque del Sur

Fundación

Cabral

Loma Barbacoa

13

Monte Río

PERAVIA

BAHIA DE NEIBA

7 Sierra de Bahoruco

14

Cambita SAN

BAHIA DE LAS CALDERAS

Las Dunas de las Calderas

Yaguate

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15

DISTRITO NACIONAL

Cu de

Haina

Santana

BANI

Mat

La Victo

CRISTOBAL

El Conde

Hatillo

Cerro de Bocanigua Matanza Andina

Reserva Antropológica Cuevas de Borbón o del Pomier

OCOA

Caobita

SANTO DOMINGO

Medina

Los Ranchitos

Los Jobillos

Sierra Martín García

Jaquimeyes Las Damas

Las Charcas

La Ceiba

La Cuaba

Los Naranjos

Luis Quin

Estebania

El Salado

Villa Jaragua

Balneario La Zurza Loma Charco Azul Vengan a ver

Mencia

Guanuma

La Cuchilla

Naranjal

Poster Río Los Ríos

Isla Cabritos

11

Montaña La Humeadora

Sab. Larga

Anacaona

Manantiales de Las Barías

El Centro

Los Botados

Ojo de Agua

Las Caobas

G

Sab. Gde de Boyá

Don Juan

Arroyo Caña Mahoma

Rancho Arriba

Majagu

Cevicos

Yamasa

Juan Adrian

HAITI

Abadesa

Las Lagunas

Piedra Blanca

Blanco

Arroyo Cano

Guanito

Batero

COTUI

Los Martinez

Sonador

Valle Nuevo

Los Frio

G

V. La Mata

Maimón

Bejucal

Batalla de Santomé

Arenos

Natura Bass

BONAO

Aguas Blancas

El Aguacate

Villa Hostos Riva

Aniana Vargas

El Verde

Tireo Arriba

Constanza

Juan de Herrera

Castillo

Pimentel

Masipedro Jayaco Carretera El Abanico-Constanza

Hato Nuevo

La Jagua

COMENDADOR

Caballero

ManabaoJarabacoa

ELIAS PINA

El Pozo

DUARTE

Comedero Arriba Hernando Quitasueño Alonzo Saltos de Jima

A

Ebano Verde

José del Carmen Ramírez

G El Factor

SANCHEZ RAMIREZ

Junumucú

Jimenoa

E

Loma Guaconejo

Las Guaranas

Sabaneta

Ponton

Mata Grande

4

Río Arriba del Norte

Bánica

DE

Bayacanes

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NAGU

San José

LA VEGA

La Gorda

H

SAN FCO. Los Aguayos MACORIS

Burende Alto Bao

La Gran Lagu

Loma Quita Espuela Jaya

San José

El Rubio

Río Limpio

Payita

MARIA TRINIDAD SANCHEZ

Los Cacaos

Juan Lopez

Diama

La Jagua La Entrada

Los Cacaos

HERMANAS MIRABAL

La Canela La Ceiba

San Jose de las Matas

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Gaspar

SALCEDO

SANTIAGO RODRIGUEZ

El Bretón Bosque Húm Cabo Fr Saltad

Mirador del Atlántico Magante

ESPAILLAT Hdez.

SANTIAGO

Monción

Culo de Maco

Lagunas Cabarete y Goleta

Yasica Arriba

Guatapanal

Amina

Alto Mao

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Cruz Cabrera

Navarrete

Las Caobas

Restauración

Villa Montellano

Jamao al Norte

Diego de Ocampo

Cañón del Río Colorado

SABANETA

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El Limón

Guayubin

DAJABON La Piña

Jicomé

Cabarete

Loma J Isabel de Torres

Los 28 Charcos de Damajagua

MAO

Las Matas de S. C.

Cañongo

REPUBLICA

Imbert

La Caya

Perez

Villa Vázquez

Ntra. Sra. de Concepción (1641)

Sosúa

Villa Elisa Villa García

Los Conucos

Pepillo Salcedo

BAHIA DE MAIMON

Maimon

PUERTO PLATA

L

El Duro

BAHIA DE Manglares Estero Balsa MANZANILLO

I

Costambar

El Rincón Estero Balsa

Luperón Cofresí Bahía de Luperón

Carreton

Sombrero Paya Baní

Nigua Najayo

Sab. Gde. de Palenque

Salinas Saladilla

BARAHONA

Diómedes Imperial (1806)

Polo Magnético El Quemaíto

PEDERNALES D

Playa Pedernales

La Ciénaga

Polo

9

San Rafael

8

Arroyo Dulce Los Patos

Cabo Rojo Caletón

Los tres Charcos Hoyo de Pelempito

Caliente

Oviedo

Cabo Falso Bahía de las Águilas

Blanca

M

Laguna de Oviedo Mosquea Punta Inglesa

Punta Bucan Base

Cabo Mongo

Punta Beata Cabo Beata

ISLA BEATA

PARQUES NACIONALES Y 1 RESERVAS CIENTIFICAS A 1. Montecristi 2. J. Armando Bermúdez 3. Nalga de Maco 4. José del Carmen Ramírez 5. Sierra de Neiba 6. Isla Cabritos y Lago Enriquillo 7. Sierra de Bahoruco 8. Jaragua 9. Bahoruco Oriental 10. Sierra de Martín García

11. Montaña la Humeadora 12. Dunas de las Calderas 13. La Barbacoa 14. Cuevas de Borbón o del Pornier 15. Litoral Sur de Santo Domingo 16. Nacional Submarino La Caleta 17. Cuvas de Las Maravillas 18. Nacional del Este 19. Los Haitises 20. La Gran Laguna o Perucho 21. Santuario de Mamíferos (Banco de la Plata)

22. Cabo Francés 23. El Choco 24. Histórico La Is 25. Histórico La V

A. Ébano Verde B. Valle Nuevo C. Laguna Rincón D. El Aceitillar E. Isla Catalina F. Laguna Bávaro G. Loma de Guac

Banco Bancode deLa LaPlata Plata

OCEANO OCEANO ATLANTICO ATLANTICO

medo medode deRío RíoSan SanJuan Juan ancés rancésViejo Viejo dero ero

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Miches Miches

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Barbacoa Barbacoa

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Cañada Cañada Honda Honda

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Sierra Sierrade deAgua Agua Trinidad Trinidad Salto SaltoGrande Grande

MONTE MONTE PLATA PLATA

Scipion Scipion (1782) (1782)

Bayaguana Bayaguana

Pedro Pedro Sánchez Sánchez

San SanFco. Fco. Cueva CuevaCapote Capote Yerba Yerba Buena Buena

Yuvina Yuvina

HATO HATO MAYOR MAYOR

Ubero UberoAlto Alto ElElMacao Macao ElEl Lagunas Lagunas Salado de deNisibón Nisibón Salado

EL ELSEIBO SEIBO

Mata Mata Palacio Palacio

S.S.J.J.de delos los Llanos Llanos

Guayabo Guayabo Dulce Dulce

Bejucal Bejucal

Las LasAméricas Américas Gautier Gautier

Submarino SubmarinoLa LaCaleta Caleta Guayacanes Guayacanes

Boca BocaChica Chica

BAHIA BAHIADE DE ANDRES ANDRES

Caribe Caribe

Juan JuanDolio Dolio

LA LAROMANA ROMANA

Santana Santana Cumayasa Cumayasa

Bayahibe Bayahibe

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Nuevo Nuevo Juanillo Juanillo

Punta PuntaCana Cana

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Cabo CaboEngaño Engaño

LA LAALTAGRACIA ALTAGRACIA Benerito Benerito

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La LaCaleta Caleta

Hoyo HoyoClaro Claro

La LaPiñita Piñita

SAN SANPEDRO PEDRODE DEMACORIS MACORIS

Cumayasa Cumayasa

Cabeza Cabezade deToro Toro Lagunas Lagunasde deBávaro BávaroyyElElCaletón Caletón

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Bávaro Bávaro

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Río RíoCumayasa CumayasayyCueva Cuevade delas lasMaravillas Maravillas Higüeral Higüeral Río RíoSoco Soco

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Ramón Ramón Consuelo Consuelo Santana Santana

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Quisqueya Quisqueya

Arena ArenaGorda Gorda

Las LasGuamas Guamas

Santa SantaLucía Lucía

San San Francisco Francisco La LaReforma Reforma ataMamón Mamón La LaJoya Joya oria ria Humedales Humedalesdel delOzama Ozama San SanLuis Luis

Ría RíaMaimón Maimón

San SanRafael Rafael de deYuma Yuma

La LaPlayita Playita Boca Bocade deYuma Yuma

C A NA L DE L A M O N A

19 19

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Ntra.

Ntra.Sra. Sra.de deGuadalupe Guadalupe (1724) (1724)

BAHIA BAHIADE DELA LA GINA GINA

Guanabana Guanabana

Dominicus Dominicus

Guaragua-Punta Guaragua-PuntaCauato Cauato

18 18

Palmilla Palmilla Isla IslaCatalinita Catalinita Arrecifes Arrecifesdel delSureste Sureste

ISLA ISLASAONA SAONA Playa Playadel delCato Cato Isla IslaSaona Saona

MAR MAR CARIBE CARIBE

SIGNOS SIGNOS H. H.Loma LomaQuita QuitaEspuela Espuela I.I.Bahía Bahíade deMaimón Maimón Lugares LugaresArqueológicos Arqueológicos sabela abela J.J.Loma LomaIsabel Isabelde deTorres Torres Vega ega Vieja Vieja K. K.Villa VillaElisa Elisa L.L.Estero EsteroHondo Hondo AA Restos Restosde deGaleones Galeones M. M.Centro Centrode deVisitantes Visitantes Hoyo Hoyode dePelempito Pelempito nnoode deCabral Cabral N. N.Laguna LagunaRedonda RedondayyLimón Limón Sitio Sitiode deBuceo Buceo

sViejo Viejo

conejo onejo

Sitio Sitiode dePesca Pesca

Aeropuerto AeropuertoInternacional Internacional

Distrito DistritoMunicipal Municipal

Sitio Sitiode deBallena Ballena

Aeropuerto AeropuertoNacional Nacional

Sección SecciónooParaje Paraje

Playa Playa

Campo Campode deGolf Golf

Puntos Puntosde deInterés Interés

Balneario Balneario

Areas AreasProtegidas Protegidas

Puerto Puerto

Salto Saltode deAgua Agua

Capital Capitalde deProvincia Provincia

Caverna Caverna

Puntos Puntosde deInformación Información Turística Turística

Municipios Municipios

Rest aurantes Bares 10 •

Jueves, 4 Julio, 2013• República Dominicana

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en St o.Dgo.

Bávaro, Punt a Cana

La Locanda C/Lope de Vega 8A . 809-227-1197

Dux Club Cap Cana Cap cana, Punta Cana. 809-469-7389

La Pastisserie C/Dr. Defilló # 7. 809-476-6706

El Pub del Teatro Ciudad de las Canas, 2do Nivel. Cap Cana. 809-469-7692

La Terraza Blue Mall. 809-955-3259

Hard Rock Café Palma Real Shopping Village. 809-552-0594

La Vecindad Av. Tiradentes 809-633-2121

Photo Bar Cortecito, Punta Cana. 809-804-14-22

Las Terrazas del Mesón Mirador Sur #1 . 809-533-2840

Kawama Bar Av. EStados Unidos, Bávaro. 809-690-1222

Landolfis Av. Sarasota #23. 809-534-8785

Punta Cava Punta Cana Village. 829-471-2853

Loretta Café Bistro C/Victor Garrido Puello # 16 B. 809-683-4040

Soles Chill Out Bar Los Corales Beach, Punta Cana . 809-910-4371

Maniquí Plaza de la Cultura. 809-689-3030

Restaurantes/ Cafes Bavaro Punta Cana

Mamajuana C/Atarazana #19, zona colonial. 809-689-0055 SBG C/Paseo de los Locutores # 9. 809-616-2348 Tapati Restaurante C/Eduardo Tejera #101, zona colonial.809-686-1118 Tony Roma´s Sarasota #29. 809-535-5454 Trattoria Angiolino Av. Max Henríquez Ureña #45. 809-563-3282 Velozzia Av. Mexico #41. 809-685-1006 Samurai C/Seminario #57. 809-565-1621 La Cassina Av. Roberto Pastoriza #504. 809-363-4444

Acento Punta Cana Village local #31. 809-959-0161 Aqua Mare Marina Cap Cana, Juanillo. 809-469-7342 Brot Bagel Shop Punta Cana Village. 809-959-2007 El Burrito Taquería Punta Cana Village. 809-959-2015 El Pulpo Cojo El Cortecito, Bávaro, Punta Cana. 809-552-0909 El Tablao Punta Cana Village. 809-959-3008 Caffeina Coffee House Centro Comercial Las Canas, Cap Cana. 809-469-7679 Caffe Ragazzi Plaza Palma Real, Local # 3. 809-455-7828 Cappuccino Mare Ristorante Av. Estados Unidos, Bávaro. 809-468-4116 Carbón Punta Cana Village local # 37. 809-959-0018 Costa Hip Cuisine Marina Cap Cana. 809-469-7010 Huracan Café Playa Bávaro, Los Corales. 809-221-6643

12 •

Jueves, 18 Julio, 2013• República Dominicana

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ASIA MIA para los amantes de la cocina asiática Por Victoria Curiel Asia Mía, viene a llenar un vacío para los amantes de la cocina asiática, ya que su oferta es contemporanea y de excelencia en las fusiones de alguno de sus platos y hasta de sus cocteles. Llegue a este restaurante a cumplir con una promesa hecha dos o tres personas que me merecen respeto como catadores de la buena mesa.

Además, conozco de la gran capacidad culinaria del “emprendedor” Emil Vega, propietario, quien hace muchos años tuvo en Naco un “fast food” de comida china básicamente.

Emil, poseedor de una creatividad poco común en este medio, hasta hace poco tiempo codirigía con sus primas Mónica y Paula Vega, y su esposa Eunice Pereyra, diseñadora gráfica, la Revista Gastroteca, una de las revistas más innovadoras y que desde su salida al mercado tuvo mucho éxito. Su publicacion era trimestral, y su calidad la convertía en coleccionable y en una guía de literatura sobre la “gastrosofía” a la cual recurren muchas personas conocedoras de buenas recetas de calidad.

Después de unos meses de abrir sus puertas este lugar acogedor y especial, recientemente logré ir al lugar y escudriñar en su oferta culinaria, la que nos impresionó mucho. Recibimos un menú interesante y variado dentro de la definición de sus platos y las cocinas de Corea, Japón, Vietnam, Tailandia y China. Para ambientarme, bebí un Asian Mojito (hecho con sake), que me preparó para engullir un primer plato el Bun Cha de cerdo, plato de inspiración vietnamita, que consiste en tallarines salteados con vegetales, finas hierbas y maní tostado, en jugo de menta y mezclado con pedacitos de zanahoria, brócoli y en el fondo tallarines. Las porciones en todos los platos son tan generosas que pueden ser compartidas.

Casi todos los platos del menú me resultaron muy inspiradores y ni hablar de las presentaciones, las ensaladas son espectaculares, y de los precios tan asequibles mejor ni les cuento: Vaya y compruebe!

Las ofertas de postre son muy variadas, destacándose los eggrolls, rellenos de nutella. Ah, pero las ensaladas

combinadas con frutas también en estilo muy asiático son para morirse. Y, ni hablar de las entradas de vegetales aliñadas con especies, curry, un toque de picante muy ligero, cilantro, menta, maní y cítricos.

En cuanto a la decoración del lugar es minimalista y refrescante, techo en cana, contemporaneidad en el mobiliario, excelente climatización.

El bambú es un elemento muy usado, y tuve una excelente impresión de sus baños con cristales que dejan pasar la luz natural y desde donde observamos un jardín japonés,

de palos de bambú, que no transporta a lugares orientales de culturas milenarias y de mucha paz…

Asia Mia Tel:(809)289-0707 Dirección: Agustín Lara No.25, Piantini, Santo Domingo Horario:Dom.-Jue/11:00 am.11:00 p.m./Viern.-Sáb.12:00 p.m.-12:00 a.m.

Twitter:@AsiaMiard

XELITER VISTA MARE PREMIADO POR TRIP ADVISOR Samaná. El lujoso resort Xëliter Vista Mare Samaná –ubicado en Los Naranjos, península de Samaná, con un panorama explendido – fue galardonado con el Certificado de Excelencia 2013 por TripAdvisor– el principal portal de viajes en Internet, que recoge los comentarios de millones de turistas sobre los destinos de todo el mundo.

Este reconocimiento sólo se otorga a un 10% de las instalaciones evaluadas por los usuarios de TripAdvisor, es decir exclusivamente a aquellas que hayan recogido las más altas opiniones de sus clientes, recibiendo una valoración comprendida entre 4 y 5 puntos (sobre un máximo de 5).

“Estamos muy orgullosos de ofrecer una experiencia verdaderamente excepcional a nuestros huéspedes” –afirmó Tomas

Hungria, director de Proyectos Especiales y Mercadeo de Coral Hospitality Corp., compañía matriz de la marca Xëliter.

Vista Mare Samaná es un lugar en donde el servicio impecable, la atención personalizada y el estilo más refinado se conjugan con lujosos alojamientos con vista a la bahía de Samaná y Cayo Levantado. Los apartamentos (de una, dos y tres habitaciones), elegantemente decorados, cuentan todos con amplias habitaciones y terrazas privadas. Vista Mare ofrece un restaurante gourmet panorámico, dos piscinas, una playa privada y diferentes actividades. Es un auténtico paraíso de paz y relajación rodeado por una belleza natural incomparable. Quien lo ha probado siempre considera seriamente regresar a casa.

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Thursday, July 18, 2013 • Dominican Republic

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AsIA MIA FOR AsIAN CUIsINE´s LOVERs

By Victoria Curiel Asia Mia is here to stay, offering Asian cuisine at its best. Its offer is both contemporary and fashioned, creating excellent fusion dishes and cocktails, too. I came to this restaurant to honor a promise made to several friends that I dearly respect when it comes to fine dining. Besides, I was aware of the great culinary ability of “entrepreneur” Emil Vega, owner, who for many years was known for creating a notorious Chinese Bistro in Naco-Santo Domingo.

Emil, possess an unusual creativity in this area, until recently he was co-leading

along with cousins Monica and Paula Vega and wife Eunice Pereyra, graphic designer, the Gastroteca Magazine, one of the most innovative food magazines that had since its release in the market a great success rate. Its publication was quarterly, and due to its quality and content quickly became a collectible item and a guide to literature on “gastronomy”, usually a reference where many people came to consult for cooking knowledge and good quality recipes.

Just after a few months this special and cozy place opened its doors I managed to finally visit and research its culinary offerings, which really impressed me. I was provided with an interesting and varied menu including dishes and cuisines from Korea, Japan, Vietnam, Thailand and China.

Meanwhile I had an Asian Mojito (made with sake) for apetizer, then I was ready to meet my first course, the Bun Cha Pork, a Vietnamese

inspired dish which consists of noodles sauteed with vegetables, herbs and roasted peanuts, mint juice and mixed with bits of carrot, broccoli and noodles on the bottom.

The portions in all dishes are so generous that they could be shared.

I went on tasting and I must say almost all menu items were superb not to mention great presentations, salads are spectacular, and price-wise very affordable, but you better go and see for yourself!

Dessert offerings are varied, highlighting the eggrolls stuffed with nutella. Ah, but those fruit salads very Asian style are to die for. And, my favorites, seasoned vegetable entries with spices, curry, very light touch of spice, coriander, mint, peanuts and citrus.

The Restaurant decoration is minimalist and very tropical, featuring a cana roof, contem-

porary furnishings, excellent air conditioning. Bamboo is a main element used to decorate, and I had an excellent impression of their bathrooms with windows that let in natural light and from where we saw a Japanese garden, bamboo sticks, which carries us to eastern.

Asia Mia Tel:(809)289-0707 Address: No.25 Agustin Lara, Piantini, Santo Domingo Hours: Sun-Sat/11:00a.m.-11:00pm/ Fri-Sun12:00p.m.-12:00a.m.

Twitter:@AsiaMiard Translated by Eduardo Houellemont

PETE DYE GOLF

TENNIS

POLO

SHOOTING

SPA

BEACH

MARINA

MAKE A PLAY FOR PERFECTION

Welcome to The Sporting Life – Follow in the footsteps of legendary sports aficionados in an atmosphere of sports and serenity only found here. Serve an ace at the La Terraza Tennis Club, where lighted courts are available day or night. Drive for the pin on the Caribbean’s #1 Course. Engage in the thrill of the hunt. Ride like royalty on horseback. Or treat yourself to award-winning cuisine and spa services. Casa de Campo is one stay where everyone wins.

NYC HAS OVER 15 DIRECT FLIGHTS PER DAY TO PUNTA CANA (PUJ), SANTO DOMINGO (SDQ) AND LA ROMANA (LRM) AIRPORTS.

S A V E T H E D A T E 36 T H I N T E R N AT I O N A L T E N N I S TO U R N A M E N T August 29 th — September 1st, 2013

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