TOT Gastronomia

AQUETA SENCERA.indd 1

TOT GASTRO NOMIA

Guia de restaurants, 6a edici贸

www.totgastronomia.cat

21/11/12 08:38

Menú infantil: 1€ (tota la setmana)

Un clàssic a Sant Cugat On sabem que quan hi anem dinem bé i amb una bona relació qualitat-preu.

Menú migdia: 13,5 € Dinars i sopars per a grups i empreses.

I després de sopar, et regalem un gintònic!

Plana de l’Hospital, 7 · Tel.: 93 590 05 06 · www.restaurantmatilda.com

LA BONA CUINA ES DISTINGEIX PELS PETITS DETALLS · Cuina mediterrània / Braseria · Servei atent, ambient proper i càlid · Reservats per a reunions d’empresa i aniversaris (et regalem el pastís)

Av. de les Corts Catalanes 7 SC Trade Center 08173 Sant Cugat

Menú diari: 13,5 € / Menú nit i cap de setmana: 22 € Després de sopar et regalem un gintònic de ginebra Bulldog i tònica Britvic

93 590 62 62 www.xarlot.com info@xarlot.com

AQUETA SENCERA.indd 2

Menú infantil : GRATUÏT* *Un nen per adult

22/11/12 10:48

t

a.com

TOT

GASTRO NOMIA

EIX

càlid el pastís)

AQUETA SENCERA.indd 3

3

20/11/12 17:22

4

AQUETA SENCERA.indd 4

15/11/12 12:25

INTRODUCCIÓ

UNA GUIA PER ASSABORIR Any rere any, Sant Cugat esdevé un veritable centre neuràlgic on la gastronomia agafa un paper protagonista amb una varietat de cuines cada vegada més rica i atractiva tant per als santcugatencs com per als nostres visitants.

Aquesta guia que teniu a les mans és un recull i una selecció d’aquests establiments on els emprenedors dels fogons us ofereixen, amb gran professionalitat i rigor, noves maneres d’entendre la cuina i nous espais per descobrir-la entre la gastronomia més tradicional i la més moderna.

Tot això es combina a la perfecció amb els nous hàbits de consum que tendeixen cap a una cuina més de proximitat, més racional i més adaptada als nostres temps: menús temàtics, cartes especialitzades, tapes creatives, platillos diferents, menjar per emportar, cuina ràpida, ecogastronomia…

Aprofiteu, doncs, aquest gran moment gastronòmic i gaudiu-ne al màxim.

Bon profit!

www.totgastronomia.cat

AQUETA SENCERA.indd 5

5

21/11/12 08:25

VOLS MÉS INFORMACIÓ?

Al web del TOT Sant Cugat trobaràs molts més detalls sobre els restaurants i establiments. Podràs veure fotos, tant dels locals com dels menjars, a més d’un reportatge audiovisual de cadascun dels espais, el qual t’aproparà una mica més als seus productes.

6

www.totgastronomia.cat

AQUETA SENCERA.indd 6

22/11/12 15:17

COM FUNCIONA? Pots accedir a la informació ampliada del web del TOT Sant Cugat a través dels codis BiDi que trobaràs a cada pàgina d’aquesta guia.

Només t’has de descarregar una aplicació lectora dels codis al teu telèfon intel·ligent.

Un cop la tinguis... Obre-la, enfoca el codi BiDi de cadascuna de les pàgines i coneixeràs a fons l’establiment que hagis escollit.

AQUETA SENCERA.indd 7

7

22/11/12 15:16

ÍNDEX INTRODUCCIÓ

5

INFO. CODI BIDI

6i7

ÍNDEX

8i9

restauració A Pompeia AlaPiedra Andalús Blanc Restaurant Braseria La Bolera Can Cabassa Castaño Can Cortès Can Vilallonga Crepes & Crepes Divinum

11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

El Galliner El Tastet Fishop con Xeito Gilda Junior Restaurant La Cantonada La Masia / Bocca La Pasta Boixa La Plaça La Barra Lomito’n Margotin Masia Can Ametller Matilda / Xarlot Matèria Prima McDonald’s Mezzanote

22 23 24 25 26 27 55 28 29 30 31 32 65 2 33 53 34

8

AQUETA SENCERA.indd 8

22/11/12 16:19

Qgat Rancho el Paso Reserva Ibèrica Rusiñol Bar Cafeteria Salazón Sale e Pepe Stanford Gourmet Burger Sugoi Sushi10 i wok Tapa’s Road Taperia Rest. Cafeteria Tarta Ta Tin Teik it TopPizza Vadebacus Vermell Vulcano

AQUETA SENCERA.indd 9

35

Wall 57

52

36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46

ALIMENTACIÓ I SERVEIS Biocarn Es de Mercado Feliu Gríful Lavazza Sabat Sant Cugat Fruits Tubau Turris

57 58 59 60 61 62 63 68 64

47 48

CRÈDITS

66

Cuines del Vallès

67

49 50 51

9

22/11/12 16:19

R

10

AQUETA SENCERA.indd 10

20/11/12 17:13

RESTAU RACIÓ

AQUETA SENCERA.indd 11

11

20/11/12 17:13

A POMPEIA

Trattoria armònica

A Pompeia és el teu restaurant italià. Tenim amanides i pastes de tot tipus, les quals pots combinar amb 40 salses diferents. Carns a la brasa, risottos i suggeriments setmanals completen la nostra oferta, sense oblidar les pizzes artesanes. Tenim menú migdia a 12,95 €, nit a 17,95 € i de caps de setmana a 19,95 €. A més, el servei a domicili. Preu mig 15 € - 25 €.

Especialitat en pizza i pasta C/ de Sant Bartomeu, 13 (pl. de Pep Ventura) Sant Cugat, A 100 m del Monestir Tel. 93 674 81 65 Cada dia de 13 h a 16 h i de 20 h a 23 h.Dv.i ds.,de 20 h a 00 h www.facebook.com/restaurante.apompeia www.restauranteapompeia.com 12

AQUETA SENCERA.indd 12

A 100 m (CAP). Ticket Restaurant i Cheque gourmet

22/11/12 11:20

ALAPIEDRA

Cuina argentina i de fusió

El restaurant AlaPiedra neix a Formentera amb l’objectiu de portar a Sant Cugat una fusió de cuina d’autor i tradicional argentina. Pots escollir la nostra carta amb els millors entrants i les carns més gustoses o bé els menús argentins, mediterranis, en grup o el nostre menú diari. Tot això acompanyat per la millor selecció de vins argentins.

AQUETA SENCERA.indd 13

Especialitat en carns argentines C/ de Sant Bonaventura, 3 - Sant Cugat Tel. 93 675 10 11 www.alapiedra.com Obert cada dia migdies i vespres www.facebook.com/pages/restaurante-alapiedra @alapiedra Pàrquing gratuït

13

22/11/12 11:20

ANDALÚS RESTAURANT Tapes, platets i arrossos

El restaurant Andalús és el nou local de referència de la ciutat. Tapes, menús, sopars, copes i molt més a prop del Monestir. Prova els nostres arrossos, els peus de porc, l’assortiment de fregits o la cua de bou. Disposem de quatre espais on gaudiràs i podràs relaxar-te: terrassa, pati andalús, espai interior i sala reservada.

Especialitat en arròs caldós amb llamàntol i paella Av. de Francesc Macià, 38 - Sant Cugat Tel. 93 551 04 44 www.restaurantandalus.com Obert tots els dies. Dl. a dv., de 08.00 h a 00.00 h Caps de setmana, de 09.00 h a 00.00 h www.facebook.com/RestaurantAndalus 14

AQUETA SENCERA.indd 14

Pàrquing gratuït, aparcament Monestir

22/11/12 11:24

BLANC RESTAURANT La cuina d’abans

La pedra i la fusta són el contrapunt al color blanc, que presideix el nostre restaurant ple de llum. L’elegància, dins la senzillesa i la música tranquil·la, convida a relaxar-se i poder gaudir de la nostra cuina innovadora sobre la base tradicional de la cuina catalana. Oferim una carta elaborada per experts amb productes de la nostra terra.

AQUETA SENCERA.indd 15

Especialitat en cuina mediterrània tradicional C/ de Josep Maria Marcet, 3 - Bellaterra Tel. 93 692 20 95 www.blancrestaurant.com De dm. a dg., de 13.30 h a 15.30 h. De dj. a ds., de 21 h a 23 h Tancat dl. tot el dia i dm., dc., dg. nit 15

22/11/12 13:50

BRASERIA LA BOLERA Carns i verdures a la brasa

La Bolera és una de les braseries amb més tradició de Sant Cugat, des del 1984. Fem una cuina tradicional catalana de tota la vida bona i de temporada, que s’enriqueix a les nostres brases. Són famoses les nostres verdures a la brasa i especialment les carxofes i albergínies. Tot això ho pots trobar a la nostra ciutat, a l’abast de totes les butxaques.

Especialitat en carns i verdures a la brasa C/ de la Baixada de l’Alba, 20 - Sant Cugat Tel. 93 674 16 75 www.restaurantlabolera.com Obert tots els dies. Diumenge nit tancat. www.www.facebook.com/restaurantlabolera Pàrquing del Monestir, 1 hora gratuïta 16

AQUETA SENCERA.indd 16

22/11/12 15:23

CAN CABASSA CASTAÑO Cuina catalana

Al nostre restaurant pots gaudir d’espais petits i acollidors per degustar els millors plats de cuina tradicional elaborada amb productes de qualitat i a un preu accessible: el millor servei de carta. Els dies laborables pots trobar menús de 15 euros, els caps de setmana de 25 euros i també els menús per als infants de 8 euros.

AQUETA SENCERA.indd 17

Especialitat en plats de temporada i arrossos Av. de Montserrat Roig, 151 - Sant Cugat Tel. 93 674 02 67 www.cancabassa.com Horari: de 13 h a 16 h i de 21 h a 23 h www.www.facebook.com/Can-Cabassa-Castaño @cancabassa Pàrquing gratuït

17

22/11/12 16:09

CAN CORTÈS

Cuina catalana moderna

Can Cortès és una masia del segle XVI situada al mig de Collserola amb vistes panoràmiques al Vallès. La nostra missió és oferir moments inoblidables en família i amics gaudint d’una gastronomia catalana moderna. Disposem d’un nou jardí de 600 m2 i d’animació infantil per als més petits. I tot això a 5 minuts de Barcelona i Sant Cugat.

Especialitat en plats de temporada i calçotades Ctra. de l’Arrabassada, km 6,5 - Sant Cugat Tel. 93 674 17 04 www.cancortes.com De Dm. a dj., migdies. Dv. i ds., nit. Dl. no festius, tancat www.facebook.com/pages/Masia-Can-Cortès 18

AQUETA SENCERA.indd 18

Pàrquing gratuït i accés per a persones amb mobilitat reduïda

22/11/12 17:51

CAN VILALLONGA

Cuina tradicional catalana

A Can Vilallonga gaudireu de l’encant d’una antiga masia catalana del segle xiii, mentre degusteu una cuina molt variada i d’elaboració pròpia.

Una barreja de tradició i actuals tendències culinàries. La nostra carta aposta per platets i entrants per compartir, carns a la brasa, algunes especialitats i plats de temporada a suggeriment del nostre xef.

AQUETA SENCERA.indd 19

Especialitat en “chuletón” i cruixent de peus de porc C/ de l’Oceà Atlàntic, 80 - Can Trabal - Sant Cugat Tel. 93 674 04 00 - 640 140 953 www.restaurantcanvilallonga.com De dm. a dg., de 13.30 h a 16.30 h. De dj. a ds., de 20.30 h a 23 h. Aperitius, ds. i dg., de 12 h a 13. 30 h www.facebook.com/masia.vilallonga Pàrquing gratuït. Ticket Restaurant. Wi-Fi

19

22/11/12 17:51

CREPES & CREPES

Creps, torrades, pizzes i amanides

16 anys al servei del client avalen la qualitat de les nostres creps, que estan elaborades amb els millors ingredients i de manera artesana. Tot això ho pots trobar a l’espai d’oci del Centre Comercial i envoltats d’un ambient acollidor, càlid i familiar. Vine i acompanya les teves creps preferides amb una sana amanida o una bona pizza.

Especialitat en creps, torrades, pizzes i amanides Centre Comercial, local 106 - Sant Cugat www.crepesandcrepes.com Obert cada dia de 10 h a 23 h Pàrquing gratuït

20

AQUETA SENCERA.indd 20

22/11/12 13:50

DIVINUM

Restaurant vinoteca

Divinum és el millor racó per degustar una de les bodegues més exclusives de Sant Cugat. Vins seleccionats amb molta cura per sommeliers com Josep Roca. I com que un bon vi ha d’anar acompanyat, us convidem a tastar el nostre pernil ibèric, el mi-cuit o l’steak tartare de bou, deliciós.

AQUETA SENCERA.indd 21

Especialitat en vins C/ de la Plana de l’Hospital, 9 - Sant Cugat Tel. 93 676 34 54 De dl. a dj., de 18.00 h a 00.30 h Dv. i ds., de 18.30 h a 01.00 h www.facebook.com/divinum.santcugat 21

22/11/12 11:25

EL GALLINER Carns a la brasa

Situat en un entorn privilegiat molt a prop de Sant Cugat, al restaurant El Galliner pots gaudir d’una vetllada acompanyat dels teus. Prova les nostres carns a la brasa acompanyades de les carxofes més selectes.

A més, en època de calçots, vine a degustar-los. T’oferim nostre castell inflable i els llits elàstics, que són ideals perquè els infants juguin.

Especialitat en banquets, grups i dinars d’empresa Ctra. de Bellaterra, 58 - Bellaterra Tel. 93 580 64 27 www.restaurantelgalliner.com De dm. a dg., de 13 h a 16 h i obert dv. i ds., de 21 h a 23 h restaurantelgalliner@hotmail.com Pàrquing gratuït 22

AQUETA SENCERA.indd 22

22/11/12 13:55

EL TASTET

Tapes i montaditos

A El Tastet som especialistes en montaditos, tapes d’ibèrics i platets especials... que pots combinar amb bon vi, bona música i bon ambient.

Vine a provar i et sorprendràs. Dinars i sopars que no et deixaran indiferent. Menú diari i Ticket Restaurant. A més, estem a la millor zona, la dels cines i el Teatre-Auditori de Sant Cugat.

AQUETA SENCERA.indd 23

Especialitat en montastets C/ d’Elies Rogent 5-6, Sant Cugat Tel. 93 589 28 93 Tanquem dilluns al migdia www.facebook.com/eltastetdelcarrerelies @eltastet Pàrquing proper 23

22/11/12 15:08

FISHOP CON XEITO Sushi bar

Vine i gaudeix del millor menjar japonès de Fishop Con Xeito. Ho pots fer al sushi bar, a les taules del restaurant de sempre, amb el take away o amb el nou servei de delivery t’ho portem a casa o si ho prefereixes t’ho cuinem a casa. Tot a un preu més que raonable. A més, si ho prefereixes, pots tastar les nostres mariscades de tota la vida.

Especialitat sushi, marisc, arròs, carns basques Av. de Lluís Companys i Jover, 31, - Sant Cugat Tel. 93 590 61 48 www.barcelonaconxeito.com De dt. a ds., de 12 h a 00.00 h i dg., de 12 h a 17 h www.facebook.com/pages/Fishop-Con-Xeito @FishopConXeito 24

AQUETA SENCERA.indd 24

Pàrquing gratuït restaurant i take away

22/11/12 13:56

GILDA

Flex-casual restaurant

Atractiu, informal, de qualitat i econòmic, són els adjectius que defineixen el nostre restaurant, adaptat a les necessitats actuals. Gilda presenta un bufet d’amanides, sopes, verdures, pizzes, pasta, carn a la brasa i fruita natural. Podràs gaudir de plats a la brasa acabats de fer. És ideal per celebrar els àpats en família i reunions de grup el cap de setmana.

AQUETA SENCERA.indd 25

Especialitat en carns a la brasa Av. de Torreblanca, 57 (Creàpolis) - Sant Cugat Tel. 93 544 25 99 www.restaurantgilda.com De dl. a dg., de 12 h a 16 h i de 20.30 h a 23 h Pàrquing gratuït 25

22/11/12 11:26

JUNIOR RESTAURANT Ideal per a famílies

El nou Restaurant Junior és un espai obert a tots els públics que aposta per una cuina tradicional i equilibrada, especialment pensada per aquells que volen menjar bé, sa i a un preu raonable. Podreu gaudir d’una oferta ideal tant per esmorzar, dinar, berenar com per fer sopars concertats per a grups.

Especialitat en cuina catalana, torrades i carns a la brasa Ctra. de Rubí a Sant Cugat, s/n - Sant Cugat Tel. 93 583 11 38 www.junior.cat/serveis/restaurant-cafeteria Obert tots els dies de 8 h - 20 h www.facebook.com /RestaurantJunior Pàrquing gratuït 26

AQUETA SENCERA.indd 26

22/11/12 13:57

LA CANTONADA Creperia restaurant

A La Cantonada oferim una gran varietat d’amanides, creps, pastes, lasanyes, pastissos... Tot fet amb ingredients de la més bona qualitat i cuinats tradicionalment. El restaurant és, també, un bon lloc per fer celebracions de grup, a més, pots tastar el nostre menú del dia o escollir entre tots els plats de la nostra carta.

AQUETA SENCERA.indd 27

Especialitat en creps, carns i plats rioplatenses Pl. del Doctor Galtés, 6, local 8 - Sant Cugat Tel. 93 589 23 32 Menú vegetarià i mediterrani Servei de cafeteria i restaurant Obert tots els dies.

Dg. i dj., de 10 h a 23.30 h. Dv. i ds., de 10 h a 00 h lacantonada1@hotmail.com

27

22/11/12 11:27

LA PASTA BOIXA Pizzeria - Creperia

Portem 21 anys a Sant Cugat elaborant les millors pizzes, pastes i creps amb la major rapidesa possible, sempre envoltats d’un ambient divertit i familiar i a l’abast de totes les butxaques. Per si vols gaudir de la nostra cuina a casa teva, et preparem el menjar per emportar. Als migdies tenim menú de 10 euros i amb el bon temps pots gaudir de la terrassa.

Especialitat en pizzes, pastes i creps Av. de Lluís Companys, 24 - Sant Cugat Tel. 93 675 15 03 De dm. a dg., de 13.30 h a 16 h i de 20.30 h a 23.30 h www.https://www.facebook.com/pages/La-PastaBoixa 28

AQUETA SENCERA.indd 28

22/11/12 11:27

LA PLAÇA

Cuina tradicional i tapes

Envoltat d’una zona emblemàtica de Sant Cugat, podeu trobar La Plaça, el nou restaurant de referència en tapes elaborades al moment. El nostre local és variat, pots trobar tot tipus de menjars per degustar, però a més pots escollir la terrassa amb visites al Monestir, els dos menjadors o el pati interior, tot conservant l’estructura original de la casa.

AQUETA SENCERA.indd 29

Especialitat en tapes, cuina tradicional, carro gintònics C/ de Santiago Rusiñol, 60 (Pl. del Monestir) Sant Cugat Tel. 93 589 78 40 Obert cada dia de 12 h - 01 h www.www.facebook.com/barrestaurantlaplaca Pàrquing proper 29

22/11/12 17:53

LABARRA

Tapes i gintònics

A LaBarra pots trobar un nou concepte de restaurant, en el qual es barreja cuina de mercat, tapes, broquetes basques, tàrtars de tot tipus i marisc de primera qualitat. Tot acompanyat amb una extensa carta de vins i escumosos, envoltats en un ambient molt agradable, on la sobretaula pren gran importància amb els còctels i les més de 35 ginebres.

Especialitat en broquetes i tapes Pl. dels Quatre Cantons, 3 - Sant Cugat Tel. 93 667 27 72 www.labarra.cat Obert tots els dies de l’any de 12 h a 00.00 h www.facebook.com/LaBarraQgat Pàrquing a 20 metres 30

AQUETA SENCERA.indd 30

22/11/12 11:29

LOMITO’N

Chicken, sandwiches, beer

A Lomito’n coneixem l’art de fer sandvitxos innovadors a base de vedella, llom, pollastre i pasta de pollastre. Tot això en un ambient tranquil al bell mig de Coll Favà. A més, tenim pastissos casolans, ideals per als aniversaris i festes que organitzem. Oferim Wi-Fi i els partits de futbol i, ben aviat, servei a domicili al barri. Menú diari de 7 euros.

AQUETA SENCERA.indd 31

Especialitat en entrepans de vedella, pollastre i llom Pl. de la Creu de Coll Favà, 5 B, local 4 - Sant Cugat Tel. 93 165 88 44 De dm. a dv., de 9 a 23.30 h Dl., dg. i festius, de 10 a 00.30 h www.facebook.com/pages/lomiton Pàrquing gratuït 31

22/11/12 11:29

MARGOTIN

Restaurant formatgeria

Des del 1980 formem part de l’oferta gastronòmica de Sant Cugat i des d’aleshores hem anat creixent, però fem les nostres fondues com el primer dia, perquè la millor recepta no cal canviar-la. També oferim una acurada carta per aquells que no vulguin fondues. Tenim sala per a grups i les nostres postres són totalment casolanes.

Especialitat en fondues C/ de Vinyoles, 8 - Sant Cugat Tel. 93 674 42 97 www.margotin.com De dm. a ds., de 13.30 h a 15.30 h i de 21 h a 23.30 h Pàrquing gratuït 32

AQUETA SENCERA.indd 32

22/11/12 11:29

MATÈRIA PRIMA

Cuina creativa i de qualitat

Matèria Prima és un restaurant de cuina d’alta qualitat, situat a ple centre de Sant Cugat. El seu encant no resideix només en la sofisticació i bon gust, sinó que la qualitat i creativitat del seu menjar el converteix en un lloc de referència. Els seus espais i sales reservades ofereixen al client tota la intimitat que necessita. Gaudeix de la seva terrassa.

AQUETA SENCERA.indd 33

Especialitat en cuina de mercat Av. de Lluís Companys, 50 - Sant Cugat Tel. 93 675 03 77 www.restaurantmateriaprima.com De dl. a dg. de 13 h a 16 h i de 20 h a 23 h www.facebook.com/elmateriaprima @elmateriaprima Gratuït i adaptat per a persones amb mobilitat reduïda

33

22/11/12 16:07

MEZZANOTTE Trattoria - Pizzeria

La millor selecció de pizzes artesanes i pastes d’elaboració pròpia la pots trobar a Mezzanotte. Amb ingredients de primera qualitat preparem les nostres masses, pastes fresques i salses per obtenir el gust més autèntic, a més de les nostres postres tradicionals. I si t’agrada la nostra pasta, la tenim envasada perquè la puguis cuinar a casa.

Especialitat en pizzes i pasta fresca, elaboració pròpia Pg. de Torre Blanca, 2 - Sant Cugat Tel. 93 675 32 63 www.mezzanotte.es Feiners: de 13 h a 15. 30 h i de 20.30 h a 23 h Festius: de 13.30 h a 15.30 h i de 20.30 h a 23.30 h www.facebook.com/mezzanotte.tratto 34

AQUETA SENCERA.indd 34

Pàrquing gratuït

22/11/12 11:29

QGAT

Restaurant & Events

Ambient tranquil ideal per relaxar-se amb família, amics o per feina. Àmplies terrasses exteriors amb vistes i zona chillout per fer el cafè o la copa. Mitges racions per compartir i degustar la nostra atractiva cuina els caps de setmana i les nits. Cocteleria. Sales per a grups i menús d’arrossos el cap de setmana. Tenim parc infantil i menú per a nens.

AQUETA SENCERA.indd 35

Especialitat en cuina mediterrània de mercat Av.d’Augusta, 51 - Sant Cugat Tel. 93 504 07 22 www.qgatrestaurant.com www.facebook.com/qgatrestaurant @qgathotelcugat Pàrquing gratuït 35

22/11/12 11:41

RANCHO EL PASO 100% sense gluten

Casa fundada l’any 1964, convertida durant 3 generacions en un modern restaurant familiar, referent pel seu bon menjar. Cuina tradicional catalana i mediterrània de qualitat. Calçotades, en temporada. Acurada selecció de vins, amb més de 400 referències. Salons privats, ideal per a reunions i celebracions. Menú casolà en dies laborables.

Especialitat en carns a la brasa amb carbó d’alzina 100% sense gluten

C/ del Pas de l’estació, 15 - La Floresta - Sant Cugat Tel. 93 674 38 03 www.ranchoelpaso.com Dilluns tancat @RteRanchoElPaso Pàrquing gratuït

36

AQUETA SENCERA.indd 36

22/11/12 11:42

RESERVA IBÈRICA Apassionats del pernil

Reserva Ibèrica és un espai gastronòmic situat a Sant Cugat destinat i especialitzat en la venda de pernils ibèrics de gamma alta. Grans marques como Maldonado, Joselito o Lopez&Guerrero. També tenim una àrea de degustació per consumir els nostres productes a la botiga. A més, les compres es poden fer en línia a la nostra pàgina web.

AQUETA SENCERA.indd 37

Especialitat en ibèrics C/ de Francesc Moragas, 26 (cantonada rbla. del Celler) Sant Cugat del Vallès Tel. 93 587 88 11 - info@reservaiberica.com www.reservaiberica.com www.facebook.com/JamonesReservaIberica

37

22/11/12 11:30

RUSIÑOL Bar cafeteria

Estem situats en un entorn privilegiat amb una terrassa amb vistes al Monestir, envoltats d’un ambient de poble de sempre. Vine i prova les patates braves o amb allioli A més, tenim un gustós assortit de tapes de diferents tipus, com aletes de pollastre, croquetes i els “callos” de tota la vida.

Especialitat en patates braves artesanes.

C/de Santiago Rusiñol, 43 - Sant Cugat Tel. 671 891 995 De dl. a dv., de 8 h a 23 h. Ds., de 8 h a 00.00 h Pàrquing del Monestir

38

AQUETA SENCERA.indd 38

22/11/12 11:54

SALAZÓN

Restaurant ostreria

Situat en un dels indrets mes emblemàtics de Sant Cugat trobem el Salazón, un lloc singular on podràs degustar les ostres Gouthier de Marennes Oleron acompanyades d’una copa de bon vi, cava o champagne.

Tasta les nostres tapes, platillos, conserves la Catedral de Navarra, La Brújula... No et pots perdre el salmó o el bacallà quan vinguis.

AQUETA SENCERA.indd 39

Especialitat en ostres, platets, vermuts i copes Pl. de Barcelona, 15 - Sant Cugat Tel. 93 184 11 00 De dm. a ds., de 12 a 16 h i de 19 a 00 h. Dg., de 12 a 16 h www.facebook.com/pages/Salazón

39

22/11/12 11:30

SALE E PEPE Pizzeria ristorante

Cuina italiana de tradició romana. Sabors de sempre junt amb les novetats del cuiner. La manera més simple de descriure la nostra cuina: la senzillesa. Només amb matèries primeres d’alta qualitat s’extreu el sabor pur i natural de cada ingredient. Fem ús de farines de blat seleccionat, oli d’oliva verge i manipulem artesanalment. Tenim menú diari.

Especialitat en pizzes i gastronomia italiana C/ de Migdia, 27-31 - Sant Cugat Tel. 93 587 99 75 Av. d’Egara, 91 - Sant Quirze Tel. 93 721 93 90 www.salepepe.es De dm. a ds., de 13 a 15.30 h i de 20 a 23.30 h. Dg., de 20 a 23 h info@salepepe.es Pàrquing gratuït, una hora 40

AQUETA SENCERA.indd 40

22/11/12 13:55

STANFORD

Gourmet Burger

Gaudeix a Sant Cugat d’una hamburgueseria vintage a l’estil universitari. Els nostres productes estan elaborats amb carn de vedella 100% ecològica: apostem pel quilòmetre zero. A més, tenim una cura especial a mantenir a la nostra carta productes sense gluten. Vine i prova la nostra selecció de més de 50 ginebres.

AQUETA SENCERA.indd 41

Especialitat en gourmet burgers & perfect gintonics Av. de Francesc Macià, 84 - Colla Favà - Sant Cugat Tel. 93 676 16 31 www.stanfordgourmetburguer.com De dm. a dg., de 13 a 16 h i de 19.30 a 23 h. Dl., tancat www..facebook.com/pages/Stanford-GourmetBurger Facilitat d’aparcament

41

22/11/12 16:46

SUGOI

Sushi & More

Un espai diàfan que fusiona les fustes més autèntiques amb materials d’última generació. El restaurant està format per taules íntimes que conviden a gaudir d’una exquisida oferta gastronòmica que combina la genialitat japonesa amb ingredients de la nostra terra. Tot això acompanyat de la millor selecció de vins i gintònics. Servei de take away.

Especialitat en sushi, peix fresc, cuina de mercat C/ de Manel Farrés, 39 - Sant Cugat Tel. 93 674 44 62 www.gruposugoi.com Obert tots els dies, migdia i nit. Dj., dv. i ds., tot el dia www.facebook.com/grupo.sugoi @GrupoSugoi 42

AQUETA SENCERA.indd 42

Facilitat de pàrquing

22/11/12 11:45

SUSHI10 i WOK

Degustació i per emportar

Torna Sushi10, amb el millor equip de cuina professional. A més d’un exquisit sushi, tenim servei de wok, amb el qual el client participa en l’elaboració del seu plat. Escull la base, la salsa i el topping que més t’agrada, amb productes frescos naturals de la cuina asiàtica. Es prepara el wok al moment.

AQUETA SENCERA.indd 43

Especialitat en sushi i wok Av. de Francesc Macià, 76, baixos 3 - Sant Cugat Tel. 93 007 46 41 www.sushi10.com De dm. a ds., de 12 a 16.30 h i de 19 a 22.30 h.

Dl., de 19 a 22.30 h. www.facebook.com/pages/Sushi10 43

22/11/12 11:31

TAPA’S ROAD Lounge Club

A Tapa’s Road trobaràs les tapes de cuina de mercat més elaborades en un local situat en un entorn privilegiat, a Valldoreix. A més, pots degustar els nostres còctels a la nit i gaudir d’una vetllada a la terrassa coberta, encara que faci fred. Tot això a preus molt accessibles, a l’abast de tots els nostres clients.

Tapa s Road

Especialitat en croquetes de calamarcets Rbla. de Mossèn Jacint Verdaguer, 55 - Sant Cugat Tel. 93 675 20 40 www.totsantcugat.cat/tapas-road De dl. a dv., de 7.30 h a 00.00 h.

Ds. i dg., de 9.30 h a 00.00 h Pàrquing gratuït

44

AQUETA SENCERA.indd 44

22/11/12 11:31

TAPERIA

Restaurant Cafeteria Sant Cugat

El nostre local és únic a Sant Cugat, ubicat a la nova zona urbana desenvolupada del barri del Monestir. Oferim menús econòmics destinats a treballadors, cuinats amb ingredients naturals i la nostra cuina és artesana. Proveu el nostre ventall de tapes i broquetes, o les nostres divertides amanides i també les nostres especialitats de cuina clàssica a la carta.

AQUETA SENCERA.indd 45

Especialitat en tapes i broquetes C/ d’Orient, 78-84, local 9 - Sant Cugat Tel. 685 164 854 Obert cada dia de 7 h a 00. 00 h, dl. tancat

45

22/11/12 16:47

TARTA TA TIN

Cafeteria i espai infantil

Tarta Ta Tin està pensat com un espai per a grans i petits, on es poden degustar espectaculars tasses de xocolata desfeta, suïssos, pastissos, entrepans de diferents tipus de pa... Es fan tot tipus de celebracions en el local i es preparen càterings per celebrar-ho a casa. Entre setmana, els aniversaris infantils inclouen tallers de cuina.

Especialitat en croquetes, coques de recapte, truites C/ de Balmes, 43 - Sant Cugat Tel. 93 587 89 02 tatin@tarta-ta-tin.com De dl. a dj. de 9 h a 14 h i de 16.30 h a 21 h. Dv., de 9 h a 14 h i de 16.30 h a 21.30 h. Ds. i dg., de 9 h a 14.30 h i de 16.30 h a 21.30 h 46

AQUETA SENCERA.indd 46

www.facebook.com/tartatatin.stcugat

22/11/12 11:32

TEIK IT

Cuina de cultures

Teik it és un viatge a través de les diferents gastronomies del món sobre la delicadesa i l’artesania de la cuina japonesa. És qualitat, frescor, sabors, colors i sensacions a un preu a l’abast de tothom. Podreu trobar des del sushi més tradicional, passant per les nostres especialitats, fins a una amanida tailandesa. Tot fet al moment i de manera artesanal.

AQUETA SENCERA.indd 47

Especialitat en sushi i cuina de cultures C/ de Francesc Moragas, 38 - Sant Cugat Tel. 93 589 28 31 www.teikit.es Obert tots els dies de 12.30 h a 15.30 h i de 19 h a 23 h www.facebook.com/teikit @teikit Servei a domicili

47

22/11/12 11:32

TOPPIZZA

Pizza 100% artesana

Som l’alternativa de la pizza a Sant Cugat, a domicili o per recollir i emportar. Pizzes fetes artesanalment amb la màxima atenció, massa fresca i amb els millors ingredients de la dieta mediterrània. Vine a coneixe’ns i t’enamoraran les nostres pizzes. Aprofita el 2x1, tant a local com a domicili. També tenim deliciosos complements per acompanyar.

Especialitat en pizzes i complements Pl. de la Creu de Coll Favà, 5A - Sant Cugat Tel. 93 590 01 00 Zona de repartiment: nucli, Valldoreix i Mira-sol De dl. a dg., de 13 h a 16 h i de 19 h a 00.00 h www.facebook.com/ToppizzaSantCugatValles @ToppizzaStQgat 48

AQUETA SENCERA.indd 48

22/11/12 16:50

VADEBACUS

Wine Bar & Restaurant Café

Vine i prova la nostra cuina tradicional d’autor, els millors peixos i les millors carns, acompanyats sempre de la nostra àmplia carta de vins, la major part de petites bodegues i a preus raonables. També t’oferim una magnífica sala de tasts de vins, els quals pots combinar amb la carta o els nostres menús. I per acabar, els millors gintònics.

AQUETA SENCERA.indd 49

Especialitat en cuina tradicional d’autor i vins Pl. de Barcelona, 9 - Sant Cugat Tel. 93 676 02 11 Dl., de 20 h a 00.00 h De dm. a dj., de 13.15 h a 16.30 h i de 20 h a 00.00 h Dv. i ds., de 13.15 h a 16. 30 h i de 20 h a 01 h www.facebook.com/VAdeBACUS.Restaurant @vadebacus

49

22/11/12 11:32

VERMELL RESTAURANT Cuina d’autor

Germán Espinosa i el seu equip us proposen cuina de mercat amb tocs avantguardistes, basada en el màxim respecte per la matèria prima i la seva temporalitat. Amb producció pròpia d’hort urbà del restaurant, la qual dóna personalitat als seus plats.

Especialitat en creativitat, sensibilitat i treball C/ de Cèsar Martinell, 2, Sant Cugat Tel. 93 544 26 70 www.hotel-santcugat.com Obert tots els dies excepte diumenge a la nit. www.facebook.com/restaurant.vermell @vermellrest 50

AQUETA SENCERA.indd 50

Pàrquing i Wi-Fi gratuïts

22/11/12 11:33

VULCANO RESTAURANT Celebracions i càtering

Ubicat en una tranquil·la zona de Sant Cugat, on es pot gaudir d’un inoblidable àpat envoltat de natura i claror. Carta variada amb productes de temporada i de primera qualitat. Disposem d’oferta de tapes, Vulcano Degusta. Després de sopar pots fer ús de l’espai Le Fumoir, club de fumadors. Menús migdia a 12,50 € i 19,90 € i caps de setmana a 28,50 €.

AQUETA SENCERA.indd 51

Especialitat en cuina catalana i mediterrània C/ de Mozart, 20 - Sant Cugat Tel. 93 583 60 20 www.vulcanorestauracion.com De 13 a 15.30 h i de 20. 30 a 23 h. Dl. i dg. nit, tancat. www.facebook.com/RestauranteVulcanoSantCugat @VulcanoSCugat Pàrquing gratuït

51

22/11/12 11:33

WALL 57

Cuina d’autor

Wall57 és el nou projecte d’Albert Ventura, xef i propietari del restaurant Coure de BCN. La seva cuina ens ofereix mitges racions elaborades amb seleccionats productes de gran qualitat. El principal atractiu del local és la majestuosa barra de fusta noble que presideix la zona central, des d’on es pot observar la preparació dels plats que es tastaran.

Especialitat en cuina d’autor Rbla. de Mossèn Jacint Verdaguer, 57 - Valldoreix Tel. 93 589 50 60 www.wall57.com - booking@wall57.com Dm., dc. i dj., de 13 h a 15. 30 h i de 20 h a 23. 30 h Dv. i ds., de 13 h a 16. 30 h i de 20 h a 00.30 h www.facebook.com/pages/Restaurant-Wall-57 52

AQUETA SENCERA.indd 52

Pàrquing gratuït i amb vigilància

22/11/12 11:43

Obert tots els dies de l’any!

Rotonda Ctra. Cerdanyola

935 896 007

De dilluns a dijous, de 10 a 24 h Divendres, dissabtes i vigílies, de 10 a 01 h Divendres, dissabtes i vigílies McAuto obert les 24 h Diumenges i festius, de 10 a 24 h

Sant Cugat Centre Comercial

936 744 654

De dilluns a dijous, d’11 a 23 h Divendres, dissabtes i vigílies, d’11 a 24 h Diumenges i festius, d’11.30 a 23 h

A tots dos restaurants podràs trobar:

AQUETA SENCERA.indd 53

22/11/12 11:34

Visita el web

WWW.

.CAT Hi trobaràs tots els establiments, vídeos, geolocalitzacions i molta més informació.

54

AQUETA SENCERA.indd 54

21/11/12 13:42

AQUETA SENCERA.indd 55

15/11/12 12:14

A T S 56

AQUETA SENCERA.indd 56

22/11/12 16:09

ALIMEN TACIÓ i SERVEIS

AQUETA SENCERA.indd 57

57

22/11/12 16:10

Agricultura i ramaderia ecològica Molt a prop vostre, al municipi de Biosca, comarca de la Segarra, hi ha una finca agrícola i ramadera, propietat d’en Jaume Massanés, que des de fa més de 10 anys practica l’agricultura ecològica.

El nostre objectiu és fer un producte de màxima qualitat a un preu just, tant per als productors com per als consumidors. La nostra finca s’entén en el marc d’un agrosistema, on el bestiar boví juga un paper fonamental, ja que es tanquen els cercles de producció aportant els fems com a adob i ampliant les rotacions amb cultius de cereals, farratges o prats temporals.

Els vedells pasturen amb la vaca fins als 6-7 mesos d’edat i s’acaben d’engreixar amb els cereals i farratges de la pròpia finca. Ni antibiòtics, ni transgènics, ni pesticides. Aquest entorn genera uns animals més cardiosaludables, més resistents a les malalties, i per tant, amb una carn de millor qualitat.

Us oferim dos tipus de lots de vedella ecològica i tot es presenta filetejat i envasat al buit: - LOT GRAN (10 kg aprox.): És la part proporcional de tota la vedella, i per tant, conté una mica de tot: filet, crostó, cap de mort, culata, entrecots, xurrasco, etc.

- LOT PETIT (5 kg aprox.): És un variat de vedella que conté bistecs de 1a i 2a categoria, entrecots, xurrasco, vedella de guisar, i carn picada (o hamburgueses).

Les comandes es poden fer per: - Telèfon: 679 06 54 18 (Laura) – 660 15 37 40 (Jaume) -Correu electrònic: biocarn@gmail.com -Web: www.biocarn.cat/compra-online Per adquirir els lots podeu desplaçar-vos al Mercat ecològic del Vallès, que és un mercat itinerant entre les poblacions de Sant Quirze, Cerdanyola, Barberà i Rubí. Podeu recollir-lo a la nostra finca La Masquita a Biosca, Torà i Solsona. També teniu l’opció de rebre el lot mitjançant el servei a domicili.

Qualitat de confiança, a preu just!

www.biocarn.cat/compra-online

AQUETA SENCERA.indd 58 rns de la Segarra GG 2012.indd 1

22/11/12 15/11/12 11:34 12:1

ca

a , s

ESDEMERCADO.COM El teu mercat a casa

m

n

so

saor

er i

No tenir temps d’anar al mercat ja no és excusa per deixar de menjar els productes més frescos. Amb EsdeMercado.com, el mercat ve a casa teva, de la manera més còmoda, ràpida i segura . Et portem els millors productes dels mercats de Barcelona... Repartim de manera gratuïta si la teva compra supera els 50 euros.

e és be-

AQUETA SENCERA.indd 15/11/12 12:18 59

Els millors mercats de Barcelona ara a Sant Cugat www.esdemercado.com Obert les 24 hores www.facebook.com/pages/EsDeMercadocom @esdemercado

59

22/11/12 11:34

FELIU GRIFUL Xarcuteries

A part dels embotits catalans que nosaltres mateixos elaborem, a les nostres botigues podràs trobar una gran varietat de formatges, tant nacionals com d’importació, carn ibèrica fresca de primera qualitat, una gran selecció d’embotits i pernils, plats preparats i pizzes casolanes, conserves, pasta italiana, vins, caves...

Especialitat en plats preparats i ibèrics Pl. de Sant Pere, 11 - Sant Cugat. Tel. 93 675 56 63 De dl. a dv., de 8 h a 14 h i de 17.30 h a 20.30 h Ds., de 8 h a 14 h i de 18 h a 20 h Mercat Torreblanca, 38-39. Tel. 93 675 29 55 Dl. i ds., de 8 h a 14 h. Dm. i dj., de 8 h a 14 h i de 17 h a 20 h. Dv., de 8 h a 20 h www.feliugriful.com 60

AQUETA SENCERA.indd 60

C Tu

iorte www

Av. F San

22/11/12 11:35

VISÍTANOS Y DESCUBRE EL AUTÉNTICO ESPRESSO ITALIANO

COFFEE STORE Tu tienda Lavazza en Sant Cugat

93 587 89 99

iortega@dinamiccafe.es www.coffeestoresantcugat.es

Av. Francesc Macià, 87 Local 2 Sant Cugat del Vallés

AQUETA SENCERA.indd 61

HORARIO: Lunes 17:00 - 20:00 h De Martes a Viernes 10:00 - 14:00 h 17:00 - 20:00 h Sábados 10:00 - 14:00 h

5%

CUPÓN DTO.

En compras superiores a 50€*

Oferta no acumulable con otras promociones.

Válida en Coffee Store Lavazza Sant Cugat hasta diciembre de 2013.

22/11/12 11:35

Gastronomia amb segell propi des de 1951 i un escenari id铆l路lic a Sant Cugat

AQUETA SENCERA.indd 62

22/11/12 11:36

La fruita ĂŠs vida!

Gaudeix-la de manera sana i saludable.

1

AQUETA SENCERA.indd 63

22/11/12 11:36

TURRIS

Pa acabat de coure

A Turris som fidels al pa. Pastem, reposem, fermentem i coem el pa cada dia. Gaudeix dels nostres productes: pa blanc, amb fibra, d’especialitats, de temporada, de sabors,… Brioixeria dolça i salda, coques, pa de pessic, galetes, carquinyolis, entrepans, quiches, pasta salada.

Recuperem el plaer de menjar pa.…

A Turris t’ajudem a cuidar-te Av. de Francesc Moragas, 24 - Sant Cugat Tel. 93 675 23 87 www.turris.es De dl. a dv., de 7.30 h a 21 h i ds., de 7.30 h a 20.30 h www. facebook.com/pages/Turris-Pàgina-Oficial 64

AQUETA SENCERA.indd 64

22/11/12 11:36

AQUETA SENCERA.indd 65

22/11/12 11:37

EDITA:

C/de Sant Antoni, 42 08172 Sant Cugat del Vallès www.totgastronomia.cat Disseny i maquetació: Francisco Cabeza i Sergi Felip Fotografia: Artur Ribera i arxiu Premsa Local Redacció: Àgata Guinó i Pere Esquerda Assessorament lingüístic: Queralt Simeon Equip comercial i de producció: Cristina Fernández, Michele Orrú, Elisa Palazón, Sandra Boix i Susanna Carmona Distribució: Carlos Rodríguez

66

AQUETA SENCERA.indd 66

22/11/12 09:19

AQUETA SENCERA.indd 67

Especialistes en cuines i banys PREUS DIRECTES DE FÀBRICA!

Exposició + de 100 m2 Av. Corts Catalanes, 8 (Trade Center II, nau 10) 93 544 13 81 www.cuinesdelvalles.com

22/11/12 11:37

bau.indd SENCERA.indd 1 AQUETA 68

15/11/12 22/11/12 12:11 11:37