TOT Menjar saludable 2014

Suplement especial del TOT Sant Cugat

TOT MENJAR SALUDABLE QUÈ MENGEM?

En aquest suplement trobaràs informació sobre menjar ecològic, de qualitat i de proximitat, així com els establiments on comprar els productes, idees...

Els productes carnis més naturals i autèntics C/ Endavallada, 22 · 93 674 01 60 // C/ Francesc Moragas, 13 · 93 675 37 77 Fes la teva comanda a www.csagarra.com - info@csagarra.com TOT MENJAR SALUDABLE_2014_CORR.indd 5

24/09/14 12:17

THAIS LOVERDOS - 1PL TOT 1433.indd 1

24/09/14 11:07

TOT MENJAR SALUDABLE 7

ALIMENTACIÓ SALUDABLE, CONSUM RESPONSABLE

Cada vegada més gent decideix comprar fruites i verdures de producció ecològica i de proximitat.

L

a producció, distribució i consum de productes saludables està a l’ordre del dia de moltes famílies. Cuidar-se és també menjar bé, i menjar bé és escollir els productes adients, produïts de la manera més natural possible. Fruites, verdures, carns, cosmètics... tot té el seu espai en aquest nou món saluble, que s’ha convertit en un boom en els darrers anys.

Ecològic, de qualitat i proper Quan la producció es fa en petites quantitats i

sense productes químics el resultat és una producció ecològica, curosa i respectuosa amb el medi ambient, on la qualitat es fa palpable en cada mos. A més a més, aquesta tipologia de producció fa que el comerç sigui molt més proper i directe, com el de temps enrere.

Saludable no és només ecològic Una alimentació saludable inclou productes ecològics, però també tots aquells de proximitat que garanteixen les seves qualitats al consumidor. Redacció

.

ES, 12 SANT CER CU G LLA

TOT SANT CUGAT

74 36 94 • G 93 6 AR D

26_09_14

• AT ICMARKET. GAN CA OR T EN

TOT MENJAR SALUDABLE_2014_CORR.indd 7

FLORS i PLANTES BOTIGA BIO FRUITA i VERDURA ECO

24/09/14 16:24

TOT MENJAR SALUDABLE 8

La base d’una alimentació saludable

TOT SANT CUGAT

26_09_14

Seguir una alimentació adequada influeix en la nostra salut. Una bona guia per ajudar-nos a escollir i consumir els àpats més adients pot ser la piràmide de l’alimentació saludable, que agrupa els diferents aliments que hauríem de prendre diàriament, setmanalment o només de manera ocasional, segons els nutrients o els greixos que ens aporten.

TOT MENJAR SALUDABLE_2014_CORR.indd 8

24/09/14 12:21

Dalt de tot hi ha els aliments de consum ocasional pel seu elevat aport en calories, com mantega, xocolata, dolços, embotits, aliments fregits...

Cada setmana Diàriament cal consumir productes lactis desnatats (llet, iogurt i formatge). Es recomanen 2-4 racions. I setmanalment, consumir carn, peix, ous i fruits secs.

TOT MENJAR SALUDABLE 9

De tant en tant

Cada dia En aquest nivell hi ha la fruita, les verdures i les hortalisses. Es recomana prendre 3 racions de fruita al dia i 2 racions de verdures i hortalisses.

Aliments bàsics

TOT SANT CUGAT

26_09_14

Aquests aliments haurien de ser la base de la nostra alimentació diària: cereals, pa, patates, pasta, arròs, llegums. Es recomanen 4 o 6 racions.

TOT MENJAR SALUDABLE_2014_CORR.indd 9

24/09/14 13:35

TOT MENJAR SALUDABLE 10

SANT CUGAT AGRÍCOLA Ecològic i de proximitat L’Ortiga A la finca de L’Ortiga a Can Montmay (Sant Cugat) produeixen tota mena d’hortalisses per preparar cistelles personalitzades via web que després reparteixen a domicili. Prova-ho: amb la primera comanda, tindràs 3 € de descompte!

www.lortiga.cat

REBOSTERIA SALUDABLE Menjar dolços és menjar sa Dolç-Sà. Els pastissos i els dolços no han d’estar renyits amb la qualitat ni amb la vida saludable.

La rebosteria de Dolç-Sà està feta a partir de matèries primeres de màxima qualitat que fan de cada dolç una experiència sana i única. www.dolc-sa.com 620 34 57 20

ALIMENTACIÓ DE QUALITAT Cuidar-se té molt bon gust La Carmeta Des de fa més de 50 anys, a La Carmeta ofereixen fruites i verdures de màxima qualitat i sabor, a partir de les quals elaboren plats preparats a la pròpia cuina. Compra a la botiga, on-line o per telèfon, amb entrega a domicili gratuïta.

TOT SANT CUGAT

26_09_14

C. de Valldoreix, 27 www.carmeta.net

TOT MENJAR SALUDABLE_2014_CORR.indd 10

24/09/14 12:21

TOT MENJAR SALUDABLE 1 1

BOTIGA EN LÍNIA Productes 100% ecològics Ecoalgrano Alimentació ecològica, macrobiòtica, cosmètica natural, productes per a la llar... Troba tot el que necessites per a la teva família i per a casa teva en un sol web, tot 100% ecològic: les millors marques, als millors preus. www.ecoalgrano.com 640 58 26 76

PRODUCTES A GRANEL Per una compra justa Monrebost Troba-hi una gran varietat de productes a granel perquè compris just el que necessites (llegums, arrossos, fruits secs, espècies, pastes...).

Disposen d’una gran varietat de productes ecològics, de proximitat, saludables, vegetals, sense gluten...

C. de Valldoreix, 40 93 165 80 86

BOTIGA EN LÍNIA Menjar ecològic en un clic Fruita i verdura ecològica Menjar productes amb certificació ecològica d’alta qualitat mai havia estat tan fàcil. En aquesta botiga on-line podràs trobar-hi cistelles preparades o bé escollir tu el que vols: tu ho tries i ells t’ho porten a casa! www.fruitaiverduraecologica.com 93 218 58 51

C/ Valldoreix, 22 • 93 674 31 82 Centre Comercial • 93 674 93 60

TOT MENJAR SALUDABLE_2014_CORR.indd 11

TOT SANT CUGAT

EL MÉS NATURAL PER ALS TEUS

26_09_14

CARNS

24/09/14 12:21

TOT MENJAR SALUDABLE 1 2

ENTREVISTA

SANT CUGAT FRUITS CESCA DOS SANTOS - ASSESSORA NUTRICIONAL

“Una bona alimentació és imprescindible per tenir bona salut corporal i emocional” Quina és la importància d’una dieta equilibrada?

L’alimentació és imprescindible per obtenir una bona salut, no solament corporal, sinó també emocional i mental. La base d’una alimentació equilibrada han de ser els cereals i els seus derivats i, en segon lloc, els vegetals, és a dir, les fruites i les verdures, a més de petites aportacions de proteïna, ja sigui d’origen vegetal o animal. Els cereals haurien de suposar la meitat de l’àpat, i els vegetals, una tercera part més. I pel que fa a fruites, menjar-ne un parell de cops al dia.

Quins beneficis aporten?

Una dieta equilibrada en base a aquests aliments ens aporta l’energia necessària per realitzar les activitats diàries, tant les físiques com les mentals, i també les vitamines i minerals necessaris per poder-les dur a terme. És molt important

una anèmia, però d’altres apareixen amb el temps, amb malalties cròniques. A més, cada cop hi ha més estudis que demostren que hi ha estats emocionals que podrien solucionar-se amb una bona alimentació. Ens manca escoltar-nos una mica més a nosaltres mateixos.

Es recomana el consum de productes de proximitat aquesta aportació de vegetals constant i variat.

Provoca problemes no seguir una bona dieta?

Els inconvenients de no portar una dieta equilibrada no són immediats. N’hi ha que són evidents, com la manca de ferro que ens provoca

Quins són els vegetals i les fruites més recomanables?

El fet principal és tenir en compte que siguin de temporada, perquè la naturalesa és prou sàvia com per distribuir aquests nutrients al llarg de l’any segons les necessitats del nostre cos. I que siguin de proximitat, perquè d’aquesta manera no perden els seus nutrients. A Sant Cugat Fruits es promociona el producte de proximitat, ecològic i de temporada per tal de poder oferir un servei complet als nostres clients. // C. Caballé

TOT SANT CUGAT

26_09_14

FRESCOR, CONFIANÇA I PROXIMITAT DISTRIBUCIÓ I OBRADOR PROPIS

TOT MENJAR SALUDABLE_2014_CORR.indd 12

Castillejos, 58 | 93 675 17 52 Rbla. del Celler, 89 | 93 583 80 42 www.santcugatfruits.com

24/09/14 12:21